Original subtitles

Oh, ça va, oui.

Bienvenue en France, hein.

Il ne fallait pas venir, il est tard.

Ça a été le vol ? Très bien.

Je suis désolée, je n 'ai pas trouvé un moment tranquille pour se rappeler.

Bon, j 'ai une bonne nouvelle.

C 'est quoi ? Notre vin est finaliste.

Mais, ouais ! C 'est génial ! Ah ouais, j 'en reviens pas.

J 'ai tellement mérité, bravo.

Bravo à nous.

Un petit pour beaucoup.

Ton père, il est content ? Je crois même que je l 'ai vu sourire.

Ça m 'a manqué.

On y va ? Ta mère nous attend.

Ça va, Yté ? Oui, monsieur.

Tu veux que je prenne ça ? Non, ça va.

Bonsoir. Bonsoir.

Je peux vous prendre le sac ? Ah non, c 'est gentil. Je le garde avec moi. Ah

ok. Merci.

Installez -vous.

Partez.

J 'ai trop envie

de la goûter.

Du coup, on a réservé une suite dans le château du concours pour le guide, pour

les réunions.

Ça va, il est content dans son king size bed 5 étoiles, le guide.

Le guide n 'a pas besoin de Julie.

Il utilise le reste de la suite.

Maman, t 'as cuisiné ? Non.

Non, rassure -toi, c 'est Lorenzo.

Merci mon Dieu.

Même toi, t 'as dit rassure -toi.

Oui, mais bon.

Merci.

Ok, donc vous goûtez et vous me dites que vous aimez. On fait comme ça ? Je

suis pas du tout stressé.

C 'est très bon.

J 'ai l 'impression de plonger avec les racines au plus profond du sol.

Franchement, j 'aime beaucoup.

C 'est vraiment réussi, Thomas.

Félicitations. Merci beaucoup.

Thomas.

Vas -y.

C 'est quoi ? Ma dealer.

Ok, donc c 'est secret, donc je ne devrais pas vous le dire.

Je vais vous le dire.

Je viens d 'apprendre qu 'on était sélectionnés dans les 12 finalistes.

Bravo, Simon ! À la cunasse, centenaire et à Philippe. Et à la médaille d 'or.

Oui, on espère.

Je suis trop content pour toi. Vraiment.

Vous venez à la finale ? Bien sûr que je vais venir.

Il faut bien quelqu 'un pour nous mettre la honte. Non, n 'écoutez pas.

Alors, la géorgie.

C 'était comment ? Vas -y, raconte.

Quoi ? Qu 'est -ce que j 'ai dit ?

On a rapporté.

Ouais, j 'ai pris six bouteilles avec moi.

C 'est le grand mystère ? Oui.

Je voulais absolument qu 'on le goûte tous ensemble, alors... Voilà, surprise

I feel like Neil Armstrong before he first stepped on the moon.

Je suis pas sûre qu 'il ait mis les pieds en géorgie, mais...

C 'est une toute petite production sur une toute petite parcelle à Flancoteau,

près d 'un monastère.

Le vin est d 'abord réservé pour les moines. Je vais devenir moine alors.

Et pour les fêtes de la famille.

Voilà.

Puis merde, ce vent -là en couverture et 1200 pages blanches.

Et les années d 'après, plus de guide, plus de peinture,

de musique, des livres.

Juste ces deux.

Je suis désolé Thomas.

Ta counoise est excellente.

Mais ça va.

Oui, je sais.

Il n 'existera plus l 'année prochaine.

C 'est -à -dire ? Les vignes vont être rasées.

La histoire de famille est compliquée.

On a essayé de convaincre le propriétaire, mais...

Ça n 'a pas marché.

On ne peut pas laisser ce vent mourir.

C 'est juste pas possible.

Je sais.

Vous êtes revenu ? Qu 'est -ce que c 'est ? C 'est ce que j 'ai reçu pendant

déjeuner.

Vous avez réussi à aller à l 'Europe ? Oui, c 'est bien.

Pouvez -vous nous rappeler ce qui s 'est passé ?

La sélection est arrivée de l 'Artemis Domaine.

Nous attendons vos réponses sur le Château de Griez de 2022.

Et aussi sur le château de Lim, au Singapore.

Il y a eu un rendez -vous avec l 'Assemblée de l 'Union Européenne qui a

d 'acheter des vins.

Il y a eu un rendez -vous avec l 'Assemblée de l 'Union Européenne qui a

d 'acheter des vins. Il y a eu un rendez -vous avec l 'Assemblée de l 'Union

Européenne qui a promis d 'acheter des vins.

Il y a eu un rendez -vous avec l 'Assemblée de l 'Union Européenne qui a

d 'acheter des vins.

Il y a eu un rendez -vous avec l

'Assemblée de l 'Union Européenne qui a promis d 'acheter des vins.

T 'es déjà levé ? Ouais.

J 'ai des rendez -vous.

Faut que j 'y aille.

T 'as pas le temps de prendre un thé ? Non, non. Désolée, maman.

À ce soir ? Oui.

Bonjour Madame Léger. Bonjour.

Bonjour Madame Léger. Bonjour. Votre badge.

Si vous voulez bien me suivre, Madame Ersberg vous attend.

Merci.

Merci Sophie.

Bonjour Camille.

Café ? Bonjour Anita. Non, ça va.

Merci de me recevoir.

Et désolée d 'avoir fait du forcing, mais c 'était vraiment important.

J 'espère.

Je t 'écoute.

Tu sais à quel point j 'admire ce que tu défends.

Et ce que tu as réussi à faire de ce concours, dans un monde où il y a plus

marketing que de convictions sur le vin et ce qu 'ils font, tu m 'inquiètes.

Et j 'aime ton talent pour bousculer les règles et les normes.

Je sais que la sélection est terminée, mais je voudrais que ce vin soit

en finale.

Carrément.

Anita.

Crois -moi quand je te dis que c 'est le vin le plus extraordinaire que j 'ai bu

de ma vie.

Mon père pensait la même chose.

Bon, lui, il a pas réussi à l 'identifier, mais avec il s 'est dominé,

trouvé en Géorgie.

Mais bientôt, il n 'existera plus.

Je suis sûre que c 'est une histoire bouleversante.

Mais c 'est pas la peine.

Les vignes seront rasées avant la fin du mois.

Mais je pense que si le vin est présenté au concours, il gagnera. Et ça arrêtera

le propriétaire. Et le vin de chasse -sangre, ça te suffit pas comme chance

médaille ?

Le vin de Chassang sera reconnu comme un grand vin, qu 'il gagne le concours ou

pas.

Et ce vin -là ? Il sera perdu.

C 'est vraiment la fille de ton père.

Mais c 'est pas les légers qui font la loi ici.

Non, c 'est toi.

Et tu as décidé qu 'il n 'y aurait pas de nombre fixe de finalistes ?

À quoi ça sert, sinon ? Qu 'est -ce qui t 'empêche d 'ajouter un vin ? L

'éthique, si tu connais le mot.

L 'éthique.

C 'est pas de sauver un trésor plutôt que d 'appliquer bêtement un règlement ?

Tu peux ranger ta bouteille.

Goûte -le.

Goûte -le et tu décideras.

Et accorde -moi juste ça, s 'il te plaît. Et après ? Tu comptes aller

le jury pour qu 'il te donne une médaille ? Si le jury goûte le vin.

Il gagnera.

Mais bien sûr, ne doutons de rien.

Je corrige, tu n 'es pas comme ton père. Son arrogance n 'éclipsait pas son

intelligence.

Mon ego est arrivé.

Fais la pub de ton vin perdu dans ton guide si tu l 'aimes tant que ça.

Si ça ne suffit pas à le sauver,

le monde s 'en remettra.

Entrez ! Bonjour, Lanita.

Mais qui voilà ?

Camille.

Tu vois bien ? Elle s 'en allait.

Je te laisse avec

un homme plein d 'éthique.

Par ici, Lucas.

Tu savais qu 'il était là ? Oui.

Il vient de racheter le groupe de Clarence.

Un des sponsors.

Je pensais que tu savais.

Bah non.

J 'ai pas entendu parler de lui depuis qu 'il a essayé de voler mon héritage.

Ça me dégoûte.

Tous ces gens, ils me dégoûtent ce concours.

C 'est quoi maintenant ? Je comprends pourquoi mon père les méprisait tous.

Je crois que le fond que tu laisses tomber.

C 'est très beau ce que tu as essayé de faire.

Et tu prends ça trop à cœur.

T 'as dit toi -même qu 'il fallait qu 'on se batte pour ce vin.

Et je le pense.

Mais là, on n 'a pas les armes.

Franchement, mon père avait beau être ce qu 'il était, il aurait jamais laissé

faire ça.

Il aurait fait quoi ?

Enlève -moi ce couteau.

Camille est mon neveu préféré.

Double plaisir.

Donc, tu as trouvé le vent ? Bravo, tu m 'impressionnes.

Tu me flattes.

C 'est sincère.

On l 'a cherché pendant des années avec ton père.

On a sillonné la planète, on a cru les trouver plusieurs fois.

Georgie, Anita m 'a dit.

On l 'a cherché là -bas pourtant.

Et il vient de quelle région ? La vallée de la Coura.

Tu peux me le dire maintenant.

Il sera bien assez tôt.

Bonne journée.

Amie, écoute.

Je sais que tu m 'enverrais, mais tu ne sauveras pas ce vin tout seul.

Il faut qu 'on oublie nos petits conflits et qu 'on s 'unisse.

Laissez -le rester.

Mais qui c 'est à garder le corps ?

Il aurait échangé notre vin contre celui de Tamar.

Bien sûr, au moment de gagner, il aurait dit un truc du genre... J 'ai sacrifié

mon propre vin pour sauver un trésor inestimable. C 'est la volonté du guide

depuis le début.

Je ne vais pas faire ça, Thomas.

Bien sûr que non, ça va pas ou quoi ? J 'ai juste dit ce que mon père aurait

fait.

Ok.

Ou alors... Alors quoi ?

notre finaliste pour le convaincre de faire l 'échange.

Une personne acceptera ça.

Ouais.

De toute façon, on connaît pas les autres finalistes.

Bref.

Ça va mon cœur ? Oui, mais pourquoi tu ne m 'as pas attendu ? Je suis désolée.

Je t 'ai réveillé super tôt à cause du jet lag et j 'ai dormi trop bien.

Ça va ? Oui.

Pourquoi ? Camille, qu 'est -ce qui s 'est passé en Georgie ?

Je t 'ai raconté.

Tout ?

Il y a Manuel Delatouche qui veut nous interviewer dans une heure. Ah.

Mais si tu le sens pas, t 'es pas obligée de venir. Non, si je vais venir.

T 'es sûre ? Oui.

Je serai toute mignonne.

Par contre, il y a un petit bout qu 'on voit.

Ah.

Kine -san, bonjour, c 'est Issei.

Bonjour, Issei -san.

Votre mère n 'est pas là.

Je sais ce qu 'elle fait.

Je ne l 'ai pas entendu.

Pouvez -vous m 'envoyer un message ? Non, je reviendrai.

Merci.

Excusez -moi, j 'ai été retenue.

Je suis ravie de vous revoir. Moi aussi.

Je vais faire une chronique sur le concours. Je vais suivre quelques

pendant le process.

Philippe, Chassol n 'en est pas là ? Non, mon père, les concours, c 'est pas

truc. C 'est dommage pour cette édition.

Enfin, je veux dire, pour votre counoise.

Non ? Ouais, donc, vous savez...

Oui, non, c 'est... C 'était un rêve, et avec mon père, il y a quelques années,

on a beaucoup parlé, donc ça... Enfin, mon grand -père avait porté de la

couinoise il y a quelques années. Ma mère s 'est encore perdue, il faut que

la rappelle. Je suis désolée. Je reviens. D 'accord.

Ouais ? Éloigne -toi de Miavi, s 'il te plaît.

Oui ? Regarde sur ta gauche.

Tu me vois ? À la porte ? Oui.

Bon.

Muriel Delatouche est au stand chatanguin. Elle sait qu 'on est

Ok.

Donc elle connaît forcément les autres. Et elle va se focaliser sur eux.

Si on la suit, on aura la liste.

Moi je peux pas là parce qu 'il faut que j 'arrête un peu avec Thomas.

Tu veux vraiment faire ça ? Ouais.

Ok.

Une fois qu 'on aura trouvé un finaliste, comment on le convainc ? On

Ok, il faut juste que je sème mes habits.

Bon, il faut que je te laisse maman. A tout à l 'heure.

Ça va être compliqué pour moi. Je suis un peu pris là. Et du coup...

Oui, oui.

... ...

...

...

Bon, à bientôt, je vous laisse.

Je ne suis pas en train de suivre personne.

Je ne sais pas ce que tu fais, mais je n 'aime pas.

Allez, on doit faire la photo.

Maintenant? Oui.

Tu as faim ? Non, je n 'ai pas faim.

Tu as faim.

Est -ce que le médecin t 'a vu ? Non.

Je suis bien.

Je suis désolé de m 'être éloigné de toi comme ça.

Est -ce que Camille est en bonne santé ? Elle n 'a pas changé.

Elle n 'a pas changé.

J 'ai

vécu un

rêve bizarre là -bas.

Je pense que c 'est à cause de l 'accident au diving.

Tu t 'es emprunté quand tu étais petit, n 'est

-ce pas ? Tu t 'es emprunté de ce jour -là.

Oui, de ce jour -là.

Sous -titrage ST'

501

C 'est incroyable. C 'est incroyable.

Qu 'est -ce que c 'est ?

Miabi m 'a traîné en shooting photo.

Bref.

Donc, j 'ai juste une liste de 10 mots.

OK. Viens.

Oh, wow.

Quoi ? Non, rien.

OK, alors.

On a la counoise de Chassang, évidemment.

Bodega Juan Lopez, Domaine Chamiché Géant.

Domaine Montroisier, calibre 12.

Domaine Théonois... Excuse -moi.

Fran Lopez, de Jerez de la Frontera Amitié, m 'avait parlé de ce vin.

Oui, c 'est le... C 'est le seul finaliste qui n 'a aucun vin dans le

Il va jamais accepter.

Pourquoi ? Parce qu 'il veut montrer qu 'il est capable de faire autre chose que

du vin commercial.

Et c 'est la première fois qu 'il est sélectionné à un grand concours.

Faut qu 'on arrive à le convaincre.

Ok.

Comment ? En faisant en sorte qu 'il obtienne ce qu 'il veut.

Madame Léger.

Monsieur Lopez, bonjour. Bonjour.

Monsieur Inglésé. Bonjour. Bonjour.

On a beaucoup entendu parler de votre canso.

Apparemment, il est exceptionnel.

Est -ce qu 'on peut le goûter ? Oui, bien sûr, avec plaisir.

Merci.

Cet hominid ne m 'avait pas menti.

Il est très harmonieux.

Très belle maturité phénolique.

C 'est un vin très intéressant, monsieur Lopez.

Merci. Jeune, mais prometteur.

Oui, je confirme.

Mon vin est en finale.

Pardon. Est -ce que vous me contentez ? Son vin est en finale.

On a un bureau à l 'étage, vous pourriez passer ? Oui, bien sûr.

Suite numéro 6, dans une demi -heure.

Parfait. A tout à l 'heure. A tout à l 'heure.

Hasta luego.

Faut qu 'on finisse de ranger ton bordel.

Oui.

Oui ! Attends, attends.

C 'est bon.

Cadeau, pour vous. Oh, merci, Juan.

Vous permettez que je vous appelle, Juan ? Oui, bien sûr.

Vous entrez, entrez. Merci.

Bienvenue.

Asseyez -vous.

Bon.

On aimerait beaucoup que vous soyez dans la prochaine édition du Guide.

Je suis très heureux et très honoré.

Vous allez être assaillé de demandes.

Et vous allez devoir vendre sur allocation.

On est là si vous avez besoin de conseils ou quoi que ce soit.

Merci. Merci beaucoup.

On est très heureux de vous l 'annoncer, mais si on vous a fait venir, c 'est

pour vous parler d 'autre chose.

On voudrait que vous goûtiez

ce vin et que vous nous donniez votre avis.

C 'est le vin que cherchait Issei Tomine, c 'est ça ? Oui.

Donc il l 'a trouvé ? On l 'a trouvé.

En Géorgie.

Comment vous avez fait ? C 'est trop long à expliquer.

Monsieur Tomine n 'est pas là ? Non, il a dû retourner au Japon.

Pardon pour ces questions, mais ça avait l 'air tellement important pour lui.

Ça l 'est.

Pour nous deux.

Égoutez, je vous en prie.

Monsieur Tominet avait raison, il est incroyable ce vin.

Il a la texture d 'un vin vieux, mais il a la fraîcheur et les arômes de la

jeunesse.

Je n 'arriverai jamais à faire un vin comme ça.

Il va t 'y paraître.

L 'homme à qui il appartient veut raser les vignes pour y construire un golfe.

Mais non, il ne peut pas faire ça.

On peut sauver ce vin, Juan, mais on a besoin de vous.

De moi ? Je pense que si le vin gagne

le concours, le propriétaire renoncera à son projet.

Il fait partie des finalistes, alors ? Non.

Et la liste est close.

C 'est pour ça que, si vous l 'acceptez, on voudrait remplacer votre vin par

celui -ci.

Vous voulez que je donne des bouteilles de ce vin à la place des miennes au

concours ? Sous mon nom ?

Comment vous pouvez penser que je vais accepter ça ? Pour ce que vous venez de

dire.

Vous connaissez la valeur d 'un vin.

De son histoire.

Du travail qui le représente.

Vous faites partie des douze finalistes.

Ce qui est déjà un gage de reconnaissance.

Mais vous n 'êtes pas certain de gagner le concours ? Et

si je refuse ? Il ne sera pas dans le guide ? Si, il y sera.

Parce qu 'il le mérite.

Mais si vous acceptez, il sera en plus dans les coups de cœur.

Il n 'y en a que trois par an ?

Réfléchissez, Juan.

Votre vent sur les quarts des plus grands sommeliers, à côté de la Romanée

Conti.

Je sais quel sacrifice ça représente pour vous.

Non, vous ne savez pas.

Il va le faire.

Sous -titrage ST' 501

Les demandes de conférences deviennent plutôt fouchées.

Je n 'arrive pas à croire que j 'ai accepté d 'intervenir dans ce panel.

Voilà.

N 'oubliez pas de le mettre dans vos bouteilles.

Merci, Juan. C 'est très beau.

Bien sûr, on ne va pas empêcher le changement climatique, il est déjà là.

Mais en revanche, on peut s 'adapter.

On doit s 'adapter même, parce que je suis désolée, mais pomper chaque année

milliers de litres d 'eau dans les fleuves, ce n 'est pas s 'adapter, c

fuite en avance.

On fait avec la réalité.

Oui, c 'est des mots tout ça.

C 'est très bien ce que vous faites à Chassangre.

Tout le monde n 'a pas les mêmes moyens.

Si on ne peut pas irriguer, il y a des domaines qui seront morts dans 20 ans.

C 'est vrai qu 'à Chassangre, on a eu les moyens d 'anticiper.

J 'ai bien confiance que ce n 'est pas possible pour les plus petits d 'entre

nous. Vous avez raison.

C 'est une question d 'argent, mais pas que.

C 'est aussi une question de volonté.

La volonté de se battre, la volonté d 'investir, la volonté de prendre des

risques, de bouger ce qui n 'a pas bougé depuis des centaines d 'années, de

bousculer toutes les habitudes, quitte à déplaire, quitte à taper du poing sur

la table.

Parce qu 'on peut continuer à travailler comme on l 'a toujours fait.

Les mêmes cépages, les mêmes méthodes, la tradition.

Alors, surtout, ne rien changer. Dans ce cas -là, on va droit dans le mur.

Ou alors, on fait preuve d 'audace et on renverse la table.

Oui, c 'est difficile, oui, ça fait peur, mais c 'est ça, vous disparaître.

Parce que nos vins, tous nos vins, sont sans danger de mort et ça, c 'est une

réalité.

Est -ce qu 'on a une chance de les sauver ? Peut -être.

S 'il y aura un prix à payer, c 'est inévitable et il sera élevé.

Bien sûr, c 'est un pari, mais si aujourd 'hui, on n 'est pas prêt à en

il faut changer de métier. Voilà tout.

Merci, merci Camille.

Ce qui est certain, c 'est que votre vision du futur ne laisse personne

indifférent.

Quelqu 'un veut -il enchaîner ? Oui, moi.

C 'est bien gentil ce que dit Camille Léger, mais moi je ne sais plus comment

faire.

Il n 'y a pas que la sécheresse.

Il y a les hivers trop doux, le trop de pluie qui tombe au mauvais moment,

le milieu, l 'oédium et les autres paradigmes qu 'on n 'avait pas avant.

Et je ne parle même pas des cicadèles, de la drosophyte du ceridier, ces

saloperies de spirale, du lématode du cinéma, et même de la cochetie de

contre laquelle les produits plutôt ne font rien.