Original subtitles

Eles est�o cozinhando h� 18 horas.

Essa � a coisa mais insana que eu j� vi.

Eu nunca cozinhei por 24 horas seguidas.

Eu acho que ningu�m devia fazer isso.

24 dos chefs mais talentosos e destemidos dos Estados Unidos...

concordaram em participar da competi��o culin�ria

mais ambiciosa e exaustiva de todos os tempos.

Eu estou animada e apavorada por voc�s.

Eu t� sentindo como se estivesse b�bada.

Que loucura!

Vamos l�!

Eles devem resistir a 24 desafios.

Carto, pessoal, vamos l�!

Durante 24 horas sem parar.

Voc�s t�m que mostrar

a habilidade de sobreviver ao que a gente pedir.

Isso vai testar a for�a f�sica e mental deles.

Precisamos de comida! Vamos!

Essa � a coisa mais brutal

que eu j� vi em uma competi��o culin�ria.

A mam�e t� cozinhando pra sobreviver!

Cada hora vai trazer novos obst�culos

que s� chefs mais habilidosos podem vencer.

O importante � talento art�stico.

- Simplicidade. - Versatilidade.

Evolu��o.

- N�o tem g�s! - T� brincando?

� s�rio?

Voc� come�a a ficar delirante.

Come�a a ficar iludido.

Esse programa n�o � brincadeira.

Quem tem a vontade

e as habilidades para sobreviver?

Essa � a coisa mais dif�cil

que eu j� vi em um programa de competi��o...

na vida.

Este � o "24 em 24: O �ltimo Chef em P�".

24 EM 24: O �LTIMO CHEF EM P�

Pronto, c�mera tr�s? Vamos mandar o primeiro chef.

Ai, meu Deus!

Nossa, � muito maior do que eu esperava!

Eu sou a Dara Yu,

ganhei a temporada 12 do MasterChef.

Que loucura! Certo.

Muitos desses chefs, que n�o me conhecem,

quando descobrirem que eu tenho 23 anos,

v�o ficar tipo: "Ah, ela � um beb�",

mas eu acho que ser jovem te traz energia,

e eu espero que essa energia

possa me sustentar durante 24 horas.

T� pronta, vamos l�!

Ai, meu Deus!

- O qu�? - Isso parece... Isso � legal.

Ai, meu Deus. Isso � gigante!

- Oi! Como � que vai? - Oi!

- Olha s� pra isso! - Bom dia! Oi!

Eu adorei voc� naquele outro programa.

Ah, voc� � muito gentil.

Como vai, tudo bem? Richie.

Oi, Kathleen. � um prazer.

Os �culos fazem parte do meu personagem.

Ele combina com o jeito de cientista maluco,

que � como eu cozinho.

Eu fa�o muitas coisas cient�ficas,

ent�o vou usar nitrog�nio l�quido ou fuma�a.

S�o 99% de charme e 1% de fun��o,

mas � mais um visual,

que � a persona do Richie Dish,

que � o alter ego em que me transformo na cozinha.

Um rel�gio.

Uau, isso parece uma batalha de arena.

Tipo, vamos l�.

Eu entrei nessa arena e fiquei chocada!

Eu sou chef em New Marlborough, Massachussetts.

Eu sou a rainha da competi��o.

Eu venci o Bobby Flay,

ganhei A Batalha dos Carrinhos duas vezes.

Aos 55 anos, continuo me desafiando

pra garantir que eu me mantenha por dentro de tudo

e que eu continue forte

e ainda tenha o necess�rio para vencer.

Olha s� quem chegou!

Meu nome � Marc Murphy

e eu sou jurado regular no Chopped.

J� vi voc� julgar v�rios programas.

- � verdade. - Acho que j� te vi.

�s vezes eu fa�o esse tipo de coisa, sabe?

Sim, eu j� assisti a muitas competi��es,

j� julguei muitas competi��es.

Eu tamb�m gosto de aparecer pra competir uma vez ou outra.

Como eu sou t�o velho e fa�o isso h� tanto tempo,

o que eu tenho pra preparar?

� experi�ncia de vida, pro cora��o continuar batendo.

Algu�m j� achou a m�quina de caf�?

J�, fica � direita.

S� quero ver onde eu vou relaxar.

Vou dar uma olhadinha nessas camas.

Ah, n�o � nada mau!

A prop�sito, eu sou a Kelsey.

Oh, eu sou a Brittanny. � um prazer.

� um prazer.

Voc�s j� viram o desafio que t� preparado agora?

T� bem bacana.

Beleza.

Os �ltimos chefs est�o entrando.

- Oi! - Oi, � bom te ver.

- � bom te ver tamb�m. - Ol�.

Ai, meu Deus.

Voltaggio? Voltaggio?

Pesos-pesados.

Tipo, a Stephanie Izard t� aqui,

o Voltaggio, Jonathon Sawyer.

- Como vai, chef? - T� uma loucura aqui.

Chef, eu sou a Sam. Prazer em conhec�-lo.

Eu sou o Bryan, � um prazer.

Eu t� tietando aqui. Tipo: "Ai, meu Deus!"

T� suando, em ver esses �cones.

E agora eu tenho que competir contra eles.

Tudo bem.

Eu t� amarradona. Ser� que a gente � doida?

Meu Deus, eu t� toda arrepiada e t� com n�useas.

- Eu sou a Stephanie. - Kathleen.

Eu adoro entrar em uma competi��o como veterana.

Eu sou Iron Chef, sou Top Chef.

Mas j� faz algum tempo

que eu n�o conquisto um grande t�tulo.

Olha s�...

Oi, Steph! Que bom te ver aqui!

Vencer o 24 em 24 significaria pra mim

que eu ainda sou capaz.

- Estamos aqui! - Pois �!

Beleza, chefs, � bom ver todos voc�s.

Vamos l�, vamos nos reunir.

Minha voz tem que durar 24 horas.

Eu reconhe�o muitos de voc�s.

T� bem.

Essa � a elite do mundo culin�rio.

Voc�s me conhecem.

Eu sou o Michael Symon

e essa � a minha parceira, Esther Choi.

Ol�, chefs.

Pensem nisso

como uma semana infernal em um dia.

N�s sabemos o seguinte: todos voc�s est�o aqui

porque t�m uma mistura incr�vel

de premia��es no mundo real

e s�o incrivelmente talentosos em competi��es de culin�ria.

Ent�o todos voc�s sabem o que concordaram em fazer.

N�s temos 24 chefs encarando 24 desafios

em 24 horas sem parar.

Aquele rel�gio ali em cima literalmente nunca para.

Mas haver� recompensas pelo caminho.

Alguns dos desafios v�o valer pr�mios em dinheiro,

alguns v�o valer vantagens no jogo,

e outros podem garantir um descanso muito necess�rio.

Mas, principalmente,

alguns v�o ser pela sobreviv�ncia.

Mas o melhor de tudo

� que o chef que estiver aqui a essa hora amanh�

vai embora com US$ 75 mil.

Sendo dono de uma pequena empresa,

o dinheiro � sempre apertado.

Mais dinheiro � sempre bem-vindo

pra aprimorar o neg�cio.

US$ 75 mil? Isso � demais!

O chef que vencer vai ser aquele

que tomar as melhores decis�es ao longo do jogo

e tiver a determina��o pra cumprir o trabalho,

mesmo estando no seu limite.

Certo, pessoal.

Ent�o, vai funcionar assim:

vamos dividir as 24 horas em 8 turnos diferentes

que v�o testar v�rios aspectos de ser um chef de elite.

Velocidade, simplicidade,

desenvoltura, talento art�stico,

versatilidade, trabalho em equipe,

assumir riscos e, finalmente, evolu��o.

Ent�o, seu primeiro turno � focado em... velocidade.

TURNO 1: VELOCIDADE

Se voc� n�o consegue se mover r�pido,

n�o vai durar em uma cozinha de restaurante

ou nessa competi��o.

Esse turno inclui tr�s desafios.

O primeiro desafio � uma corrida de tr�s partes.

Com certeza ao entrar voc�s notaram

todas as mesas ao redor do per�metro.

Bem, elas v�o servir pra sua primeira tarefa.

Est�o prontos pra come�arem as 24 horas

mais loucas das suas vidas?

Beleza, vamos para as mesas!

Vamos l�! Vamos nessa!

Acho que a gente fica aqui, n�? �, eu t� pronta, e voc�?

Acho que sim. Vamos l�.

Certo, pessoal.

S� quero dizer uma coisa: n�o � f�cil.

Desejo a todos voc�s boa sorte.

Agora � hora de botar a m�o na massa.

PERCURSO DE VELOCIDADE COM OBST�CULOS

O percurso de velocidade consiste em tr�s se��es.

A primeira � a se��o de claras de ovos.

Voc�s t�m que separar e bater oito claras

at� ficarem firmes o bastante

pra n�o ca�rem da tigela de cabe�a pra baixo.

Depois, um dos meus favoritos...

Especialmente pra alguns dos chefs mais velhos,

voc�s v�o passar pra se��o de corte tourn�e.

Voc�s devem cortar oito batatas em tourn�e.

Se as suas batatas n�o tiverem exatamente sete lados cada,

voc�s v�o ter que refaz�-las.

Ningu�m faz esse corte

desde que saiu da escola de culin�ria.

Eu n�o fa�o ideia de como isso vai ficar.

E, finalmente, a se��o de suco de lim�o.

Ent�o, usando um espremedor de m�o

ou as suas m�os,

voc�s t�m que espremer lim�es o bastante

pra alcan�ar a marca de 230 ml no copo.

Pessoal, � muito importante.

Assim que voc�s completarem o percurso de obst�culos,

voc�s precisam correr e reivindicar uma das esta��es.

Temos seis prote�nas, 12 esta��es.

Peixe, carne, cordeiro, porco, marisco e frango.

Quanto mais r�pido terminarem a prepara��o,

mais r�pido v�o poder escolher uma esta��o

com a prote�na de sua escolha.

E s� pode haver dois chefs em cada esta��o,

ent�o elas v�o terminar r�pido.

- Que loucura! - � uma loucura!

N�s todos n�o somos meio loucos?

Certo, muito importante, deem uma olhada no rel�gio.

O rel�gio agora est� marcando 24h.

Eu vou ajustar ele pra zero.

Quando eu disse: "Vai", o rel�gio come�a.

Ele n�o vai parar durante 24 horas.

Qual de voc�s vai ser o �ltimo chef em p�

no fim dessas 24 horas?

As suas 24 horas come�am...

agora!

Certo, pessoal, vamos l�!

Vamos l�, chefs!

Parece que a gente esquece do b�sico.

Eu adoro isso, olha o foco.

- Olha esses bra�os! - Pois �, exibindo os b�ceps.

Quem tem os melhores b�ceps?

Logo de cara,

a gente j� t� fazendo uma coisa f�sica.

Definitivamente vai te fazer suar.

Eu sou bem novo na �rea das competi��es culin�rias.

Eu joguei futebol a minha vida inteira.

O que o futebol tem de parecido com a cozinha

� que � intenso, � r�pido, voc� tem que improvisar,

tem que tomar decis�es em segundos.

Vai, vai, vai, vai, vai!

Se parece muito com o 24 em 24.

Meu bra�o!

C�ibra!

� muito estranho pra uma chef,

mas eu n�o sou muito meticulosa.

Eu entrei no mundo dos chefs particulares

e constru� minha carreira a partir da�.

Sendo chef particular para celebridades,

eu costumo ser boa em improvisar.

Quanto �s habilidades t�cnicas, elas n�o...

n�o me interessam muito.

Muitas pessoas come�am com a tigela horizontalmente

em cima da bancada e come�am a bater assim,

e voc� t� batendo em uma superf�cie grande.

Se inclinar a tigela na sua dire��o

e deixar toda a clara no canto,

ela te d� a chance de misturar

mais ar antes dela crescer.

Um, dois, tr�s.

Pronto!

O Sawyer acabou.

Eu t� muito feliz

por ter terminado as claras primeiro,

porque eu t� apavorado por ter que fazer o tourn�e.

Quando se trata de medir 7 lados em uma batata

e deixar eles bonitos, isso � assustador pra mim.

Eu quero a esta��o de frango.

Eu assisti no ano passado.

Se a gente tiver um confronto, eu quero o frango,

porque � algo que eu cozinho muito bem.

Confere!

Beleza, garoto de Cleveland!

Izard terminou!

- Vamos l�, LT. - Vamos l�, chef.

- Confere! Confere! - Voltaggio terminou.

Jonathon, � claro que foi o primeiro.

Ah, �.

Nossa, eu odeio fazer corte tourn�e.

Voc� pega uma batata, tem que ter dois lados retos,

e depois sete lados em volta,

como se fosse uma bola de futebol americano.

Eu n�o entendo

por que algu�m ia querer comida nesse formato,

mas � uma t�cnica � moda antiga,

tradicional da culin�ria francesa.

Tem v�rios chefs aqui

que a gente conhece pessoalmente...

E a gente sabe do que eles s�o capazes.

Quero dizer, aqui...

A Elia trabalhou com o Joel Robuchon.

Ele provavelmente foi um dos melhores chefs do mundo

durante muito tempo.

Eu acredito que esteja qualificada

a competir por causa da carreira que eu tenho,

e que tem sido uma d�diva, sinceramente.

Eu fui a primeira sous-chef mulher

para o chef do s�culo, Joel Robuchon.

Eu estou aqui

porque quero ganhar esse dinheiro.

Eu n�o s� quero, como preciso.

Eu sou dona de uma pequena empresa

e n�s enfrentamos muitas adversidades.

Eu preciso do dinheiro e sei que sou capaz disso,

sei que posso ganhar.

- Confere, por favor. - Confere, por favor.

Vamos! Eu t� batendo e pensando: "Ah, talvez..."

e a� come�o a ouvir as pessoas: "Confere! Confere!"

- Confere! - Confere!

Kevin Lee, pronto.

T� brincando?

T� bom! Murph acabou.

- Caramba, menina! - Vamos!

Eu t� muito acostumada

a estar em situa��es muito estressantes.

Eu tenho o t�tulo de MasterChef,

tenho tr�s filhos e gerencio uma empresa.

E eu sou uma chef autodidata.

Eu t� muito acostumada com o caos

que, sinceramente,

pra essa competi��o eu sinto que dou conta.

- Vai! - Isso!

- Um, dois. - Um, dois!

Isso, Ash, n�o para! Vamos l�!

Um, dois, tr�s.

A Ashley acabou.

Certo, agora todo mundo t� no corte tourn�e.

Tipo, eu t� sem f�lego.

Meus bra�os n�o est�o funcionando.

O Voltaggio trabalhou

pra pros veteranos que eu trabalhei.

Ele sabe esse corte.

Sawyer, � bom que voc� esteja cortando r�pido.

Izard, cortando r�pido!

Perfeito, perfeito.

Eu n�o me lembro da �ltima vez

que eu cortei uma batata tourn�e, ali�s.

Eu estava na escola de culin�ria.

Confere! Acho que � que nem andar de bicicleta.

- Fui. - Voltaggio, pronto!

Eu mandei ver nessas tarefas.

Antes de todo mundo terminar,

estava na hora de espremer lim�es.

Eu j� participei

de muitas competi��es culin�rias diferentes.

Eu j� fiquei em segundo lugar tr�s vezes

em tr�s temporadas do Top Chef.

Eu tenho bastante experi�ncia, digamos assim.

Mas eu preciso vencer.

Eu t� cansado de ficar em segundo lugar.

T� na hora de ser o primeiro, e eu t� aqui pra isso.

Ai, caiu no meu olho!

Pronto.

Posso escolher qualquer um?

Certo, pessoal.

Batatas lindas, batatas lindas.

Confere, por favor.

Kevin Lee, tourn�e. Pronto!

Come�ando a competi��o de velocidade,

eu estava bem nervoso.

Assim que eu comecei, peguei o ritmo.

- N�o tem muito suco. - N�o est�o suculentos.

A minha estrat�gia � espremer os lim�es na tigela,

assim n�o fica pingando em volta do copo.

Assim, voc� n�o perde nada do suco.

Eu entrei nessa �rea

de competi��es culin�rias h� poucos anos.

Quando crian�a, eu morei pelo mundo inteiro.

Na Costa Oeste, no Centro-Oeste, na Costa Leste.

Morei na Coreia

durante boa parte da minha inf�ncia.

Ent�o eu sou �timo em me adaptar ao meu ambiente,

e essa competi��o foi feita pra mim.

Tenho uma churrascaria coreana em Oklahoma City.

Eu sou o cara das carne,

ent�o vou garantir que eu pegue essa prote�na.

Os chefs n�o fazem ideia do que vai acontecer.

Eles acham que v�o se confrontar diretamente, n�?

E a cabe�a deles vai pirar.

Eu segurei com for�a, espremi todos aqueles lim�es.

Eu t� espremendo os lim�es o mais r�pido que eu posso.

Confere, por favor!

E, de alguma forma, o Kevin Lee sai primeiro.

Tudo bem?

E eu pensei: "Eu t� indo devagar?"

- Oh, o Kevin. - Certo.

Beleza, vamos l�... O primeiro.

Pessoal, todo mundo, para! Todo mundo, para! Para!

- Pera�, o qu�? - O qu�?

Todos n�s vamos parar? S�rio?

O que t� acontecendo? Algu�m cortou a m�o fora?

Bem, eu t� confuso sobre por que paramos.

O rel�gio ainda t� rodando.

O que � que t� acontecendo aqui?

Ah, agora a gente vai se divertir.

Oi, chef. Certo, Kevin.

Voc� � o primeiro chef

a ganhar a posse do objeto mais poderoso da competi��o.

Gostei.

A faca dourada.

Faca de ouro?

- N�o perca. - Obrigado.

Ela combina com o meu avental, tamb�m.

Bem aqui.

A faca de ouro vai ser entregue durante a competi��o

para o chef que tiver

o melhor desempenho em certos desafios.

E ela oferece um grande poder.

Tem 23 chefs � sua volta agora.

Seus colegas advers�rios.

Voc� vai poder escolher

quem voc� quer enfrentar entre eles

em um confronto direto

num desafio eliminat�rio, agora mesmo.

Oh, isso � muito bom.

Como assim? Eu t� fora dessa.

Eu assisti � primeira temporada.

T� brincando?

N�o foi assim na primeira temporada.

Eu n�o gosto desse poder.

Kevin, eu pensaria da seguinte forma:

23 chefs t�m que ir pra casa.

Sim.

Por que n�o eliminar um agora mesmo?

Ent�o, quem voc� quer enfrentar dentre todos eles,

num confronto direto, agora mesmo?

CONFRONTO DIRETO

Voc� tem 24 minutos

para fazer o seu melhor aperitivo com carne.

E o julgamento vai ser �s cegas.

E o vencedor desse desafio

fica com a posse da faca de ouro,

vai pra sala de descanso

e vai ser o primeiro chef a passar para o pr�ximo turno.

Quem perder vai ser eliminado

e vai ser o primeiro chef a ir pra casa.

T� bem.

Quem � que vai ser?

Caramba...

Eu t� disfar�adamente virando a minha cara,

tipo: "N�o me escolhe".

Desaparece, Brittanny. Se esconde.

- N�o me veja, Kevin. - Esse cara � um monstro.

Eu n�o quero competir contra ele.

Mas ao mesmo tempo, eu t� tipo:

"Talvez eu devesse encarar esse desafio".

- Quem quer participar? - Eu, n�o.

� muita press�o.

Ningu�m quer te enfrentar, Kevin.

Ningu�m, hein?

Eu n�o quero cozinhar contra o Kevin.

Eu tamb�m n�o. N�o olha pra mim, cara.

Que loucura.

Que dif�cil.

Ele vai me escolher.

- Ele vai te escolher? - Eu olho pra ele.

Ele t� analisando, analisando, com calma...

Ele meio que t� olhando pro meu lado.

Eu acho que ele t� me analisando.

- Voc�s s�o amigos? - N�o.

� um pouco estressante, com certeza.

Ele estava olhando pra c�.

� bem dif�cil,

porque esse ano n�o tem elos fracos nesse grupo.

Eu n�o quero parecer um chef fraco

escolhendo algu�m fraco.

Ent�o vou escolher um chef que eu sei que � forte

e eu tenho que vencer, sen�o vou pra casa.

- Chef, t� pronta? - Eu t� pronta.

Bam, vamos l�!

O Kevin me escolheu e eu pensei:

"Voc� s� pode estar brincando!"

Se voc� quer, eu t� pronta. Vamos l�.

- Vamos l�! - Bora!

Com a Michele,

eu sei que ela venceu o Bobby Flay algumas vezes,

mas eu sabia que a gente tem estilos

bem diferentes de cozinhar.

Ent�o eu me senti confiante pra desafiar a Michele.

J� cozinhei muito com a Michele.

Ela � uma pot�ncia.

- Por que escolheu ela? - Obrigada.

Eu s� acho que se a gente vai fazer isso por 24 horas,

eu quero tirar o que � mais dif�cil da frente logo.

T� certo.

Porque eu acho que vou estar mais fraco no final,

ent�o � melhor enfrentar os drag�es

enquanto eu t� descansado.

Eu agrade�o por isso.

- O Kevin tem uma boa estrat�gia. - Gostei.

Eu quero essa faca de ouro, ent�o vamos l�.

Certo, pessoal. S�o 24 minutos.

Um vai sobreviver, outro vai pra casa.

O tempo come�a... agora.

- Vamos l�! - Vamos l�, chefs!

N�o esperava por essa.

- Vai, pessoal! - � uma boa reviravolta.

Fiquei chocada por ele escolher a Michele.

Vai ser dif�cil.

Eu conhe�o o Kevin pessoalmente.

Ele � um chef coreo-americano.

� um advers�rio dif�cil. Ele � de Oklahoma.

Carne � a praia dele.

Vamos l�, vamos l�!

Passando, pessoal.

Vamos l�, chef. Vamos l�, chef.

A press�o � enorme

nesse primeiro confronto direto.

Eu n�o quero ser o primeiro chef

a ir pra casa nessa competi��o.

Todo mundo estava gritando e berrando.

� como se voc� estivesse em uma arena, em uma batalha.

Algu�m tem que ganhar e algu�m tem que perder.

Eu vou com tudo.

Beleza, fiquem de olho a�.

A Michele parece durona.

Ela parece, mesmo. E ela cozinha muito bem.

Ela � grega e siciliana, que nem eu.

Se eu fosse o Kevin,

eu provavelmente teria escolhido

a �ltima pessoa a terminar.

- Entende? - Oh, interessante.

N�o �? Porque a� voc� saberia...

Que a pessoa pode n�o ser t�o r�pida,

ou estar nervosa.

Tipo, eu teria olhado ao redor

e procurado quem estava mais nervosa

e escolhido essa pessoa.

E como voc� saberia?

D� pra ver o nervosismo nos olhos deles.

�, acho que sim.

Kevin, o que voc� t� fazendo?

- Tartare de carne, meu bem! - Adoro!

� uma coisa leve, sabe?

Eu n�o tenho muito tempo,

ent�o n�o quero levar muito tempo cozinhando.

Ent�o tenho que fazer um belo

e saboroso tartare de carne,

no estilo coreano, com arroz crocante.

Vai ficar delicioso.

N�s s� temos um aperitivo pra impressionar os jurados.

Ao escolher a carne,

eu sabia exatamente o que ia fazer.

Vou caprichar nos sabores.

Muito alho, um pouquinho de gengibre,

�leo de gergelim e molho de soja.

Eu t� muito confiante que com esse prato

eu vou eliminar ela e ganhar essa rodada.

T� tomando forma.

Tipo, ele � r�pido.

Ele consegue fazer muitas coisas

em muito pouco tempo.

- Entendi. - O Kevin � fera.

N�s fomos finalistas juntos no Hotel Assombrado.

N�s cozinhamos muito juntos,

e ele vai ser um concorrente forte.

Eu sou devagar.

Eu gosto de sabores grandiosos, com tr�s coisas.

Saquei o que voc� t� dizendo.

Ele usa muitas... tipo, muitos elementos,

e ele sabe muito bem como cozinhar peixe e carne.

Ele trabalhou

em um restaurante de sushi em Las Vegas...

Oh, caramba.

Durante anos, ent�o ele � bom com peixe.

Eu fiquei surpresa,

mas ele tem uma churrascaria coreana.

Em Oklahoma City.

Parece delicioso.

Quando ele escolheu a carne, eu fiquei, tipo...

Ele t� surpreendendo.

Teve um desafio no Hotel Assombrado

onde ele fez um Bife Wellington, e eu juro por Deus,

aquele bife foi o bife mais bonito que eu j� vi.

Ele sabe mesmo cozinhar carne.

- E a�, chef? - Vamos l�!

Eu n�o acredito que voc� escolheu a Michele.

Se for pra eu ir pra casa,

� melhor ir agora do que na 22� hora.

- Chef? - Oi!

Como est� se sentindo, batalhando na primeira rodada?

- Eu t� nervosa. - O que voc� t� fazendo?

Acho que vou fazer alm�ndega grega.

Vamos fazer um iogurte grego de rom�,

tipo um tzatziki.

Nossa, t� sentindo os temperos.

Cebola, alho, pimenta-da-jamaica, cominho.

Eu sempre fico

entre a alm�ndega italiana e a grega.

�, porque voc� � siciliana e grega.

Siciliana e grega, que nem o Sr. Symon.

Igual ao Michael.

A dificuldade em fazer um aperitivo

� que tudo tem que estar em camadas perfeitas.

Mas quem n�o ama alm�ndega?

Ent�o, esses dois chefs est�o focando em suas ra�zes.

O Kevin, sendo coreo-americano,

est� fazendo um tartare de carne.

Acho que pra um aperitivo � perfeito,

porque tem todas as notas, tipo doce, �cida, de carne.

E a Michele est� focando

em suas ra�zes gregas e sicilianas.

Ela t� fazendo alm�ndega.

O risco da alm�ndega � que, se voc� fizer com pressa,

pode ficar bem seca.

Eu vi que ela n�o est� usando farelo de p�o nem nada

pra separar a carne.

Eu n�o sei como esse confronto vai acabar.

T� nervosa.

Certo, pessoal, n�s temos 12 minutos!

Faltam 12 minutos!

Beleza, Kevin! Vamos, Michele!

- Vamos l�! - Vamos l�!

Como � que est�o as coisas, Michele?

T� tudo saindo bem. Me sento bem.

Eu t� fazendo um pouco de bagun�a, mas...

Eu s� consigo pensar:

"Garanta o toque c�trico, que esteja temperado,

garanta o toque �cido

e que tenha muitas ervas e muita textura".

Uma alm�ndega.

Eu sou muito competitiva por natureza.

Eu era jogadora de basquete e softbol,

at� que machuquei o meu joelho.

Foi frustrante, eu meio que me perdi,

at� eu descobrir a culin�ria

e come�ar a competir de novo, ent�o me encontrei de novo.

Ent�o � por isso que eu nunca paro.

Eu continuo seguindo em frente at� n�o poder mais.

Quem precisa de utens�lios?

Eu n�o.

Quatro minutos, pessoal! Voc�s est�o se divertindo?

Parece que t� me divertindo, Nini?

Eu sou um chef em ascens�o nesse circuito de competi��es,

mas eu ainda n�o ganhei nada grande,

e essa � a competi��o que eu quero vencer.

O dinheiro, o t�tulo, eu t� aqui pra levar tudo.

N�o posso ir pra casa na primeira rodada.

Faltam um minuto e 15 segundos!

Vamos l�, pessoal, um minuto!

- Vamos l�! - Vamos l�, pessoal!

Eu sei que o Kevin vai detonar,

ent�o voc� tem que colocar muito sabor ali.

Eu t� muito confiante a respeito do meu prato.

Cinco, quatro, tr�s, dois, um.

M�os pra cima, chefs!

Eu sinto muito por esses dois.

Esses s�o dois dos melhores chefs nessa competi��o,

e um t� prestes a ir pra casa.

A press�o n�o poderia ser maior do que isso.

Certo, vamos l�, aguardar... vamos chamar os pratos.

Certo, pessoal.

Nossa primeira jurada � uma restaurateur aclamada

e acabou de ter um momento de destaque na carreira,

levando pra casa

um dos maiores pr�mios de competi��o culin�ria,

vencendo o 6� Torneio dos Campe�es.

Deem as boas-vindas

� incompar�vel chef Antonia Lofaso.

Ai, meu Deus!

Bem-vinda, Antonia!

Esse lugar � gigantesco!

Eu t� suando.

Isso �...

- � especial, n�o �? - � especial.

Essa � uma arena enorme.

� bem intimidador, na verdade.

Certo, Antonia, essa � uma prova �s cegas.

T� bem.

Os dois chefs fizeram um aperitivo usando carne.

O aperitivo que gostar mais, o chef fica.

O que n�o gostar tanto, vai pra casa.

Que bom que a Antonia

t� a um campo de futebol de dist�ncia de mim,

porque ela conseguiria ouvir meu cora��o batendo.

S� quero dizer isso primeiro.

Parece simples, quando dizemos

que � s� um aperitivo e qual o seu sabor,

mas tem 24 rostos olhando pra mim.

N�o tem nenhuma forma de eu saber quem fez isso.

� simples.

- Parece simples. - Simples.

A primeira jurada vai ser a Antonia,

que eu conhe�o h�...

Meu Deus, quase 20 anos.

Ela tem um paladar incr�vel,

mas o que � �timo terem adicionado esse ano

� que no primeiro desafio a prova vai ser �s cegas.

Ent�o a Antonia n�o precisa olhar pra dois chefs

que ela provavelmente conhece

e dizer pra um deles: "Voc� vai pra casa".

Eu adorei isso.

Sinto que conhe�o praticamente cada um desses chefs.

O Kevin t� acenando pra mim.

Oi, pessoal.

Ai, meu Deus, olha a... Damaris?

Steph. Marc. Ai, meu Deus!

Estou feliz por ver a Antonia, uma grande amiga

e que considero uma �tima jurada.

Eu competi com ela no Torneio dos Campe�es.

Com certeza foi minha jurada h� uns dez anos no Cutthroat.

Participei de um programa, Beachside Brawl,

e a Antonia foi jurada e apresentadora.

Algu�m que conhe�o muito bem do Torneio dos Campe�es,

Batalha dos Carrinhos, Guy Fieri Entre Amigos.

A Antonia tamb�m me critica duramente,

mesmo quando n�o sabe que sou eu.

Essa vai ser uma situa��o meio louca.

Todos esses chefs t�m estilos muito diferentes.

- Posso come�ar por aqui? - Quer come�ar aqui?

Tem a descri��o do prato.

- T� bem. - Pode experimentar.

Ai, meu Deus.

Isso me deixa enjoada.

Ent�o, o seu primeiro prato, Antonia.

Tartare de carne sobre arroz crocante,

salada de cebola, chips de alho

e uma mistura e ervas e lim�o.

Devo dizer, � um belo aperitivo.

O arroz t� perfeitamente crocante por fora,

bem macio e bem temperado por dentro.

� �cido.

Uma coisa que eu diria � que eu gostaria

que tivesse um pouco mais de carne.

Mas a textura da carne t� muito boa.

Eu s� queria que tivesse um pouco mais dela ali.

Nosso pr�ximo prato � uma alm�ndega grega

com molho de iogurte, salada de ervas

e gremolata de pistache.

Essa � uma bela descoberta de texturas,

com a rom� explodindo na boca.

Tem uma bela do�ura e, � claro, a semente.

O exterior da alm�ndega tem uma croc�ncia linda,

mas eu sinto que o interior da alm�ndega

t� um pouco seco.

Antonia, por favor escreva qual foi o prato vencedor.

T� bem.

Eu t� nervosa, minhas m�os est�o suando e...

eu n�o quero ir pra casa.

Um de n�s vai pra casa de qualquer forma,

e n�o quero que seja eu.

Os dois chefs que cozinharam esses pratos,

por favor venham para c�.

Ai, meu Deus!

Ent�o, Kevin e Michele.

Michele, a gente nunca se viu,

mas eu sei que voc� vence o Bobby Flay o tempo todo.

E Kevin, voc� e eu, nos encontramos algumas vezes.

Pratos incr�veis.

Em 24 minutos, nessa arena, esses pratos estavam fenomenais.

- Obrigado, chef. - Obrigada.

Certo, chefs, eu tenho o resultado.

O chef que venceu foi quem cozinhou...

o tartare de carne coreano.

- Mandou bem. - Bom trabalho.

Michele, nos conhecemos h� muito tempo.

Sinto muito.

Eu estava feliz em poder cozinhar muito

durante essa competi��o, mas...

Voc� sabe o quanto � dif�cil, mas de verdade,

cozinhou incrivelmente.

Sou muito f�, chef. Obrigado por participar.

Vejo voc�s. Obrigada.

Infelizmente, fui a primeira de 24 pessoas.

Nem me passou pela cabe�a que eu iria pra casa primeiro.

Eu nunca sa� primeiro em nenhuma competi��o.

Kevin, bom trabalho.

Voc� n�o s� manteve a faca de ouro,

mas agora tem um passe para o pr�ximo turno.

Beleza!

V� pra sala de descanso e nos vemos daqui a pouco.

Obrigado, chefs.

- �timo trabalho, chef. - Obrigado.

Certo, chef Antonia, quando voc� voltar,

vai ter bem mais comida pra provar.

- Certo, eu t� pronta. - Eu t� amarrad�o.

Isso vai aumentar muito minha confian�a.

Eu posso dormir.

Eu t� de camarote em um jogo incr�vel.

Eu me sinto �timo.

Pe�o desculpas pela interrup��o repentina

do seu primeiro desafio.

Mas olha, para as pr�ximas 24 horas,

o �nico conselho que dou � que esperem o inesperado.

A carne j� foi escolhida,

ent�o essa prote�na vai ser substitu�da por algo novo.

Departamento de arte, pode entrar.

O qu�?

Como podem ver,

a identifica��o nova � "sala de descanso".

Os dois chefs que pegarem essa esta��o

v�o descansar durante o pr�ximo desafio

na sala de descanso.

E v�o avan�ar pro pr�ximo turno.

O qu�?

Mas devo avisar voc�s,

um descanso agora pode virar dor depois.

O desafio de velocidade recome�a agora.

Dois, tr�s.

Eu devo dizer, de todas as prote�nas,

eu vou tentar pegar a sala de descanso.

T� escrito "sala de descanso".

� pra onde voc� vai quando t� a salvo.

Isso me faz querer espremer minha �ltima metade de lim�o

e sair correndo pra sala de descanso.

- Pronto! - Beleza.

A Stephanie acabou e vai pra sala de descanso.

A sensa��o � gloriosa, mas n�o sei bem o que esperar.

Acho que j� percebemos

que n�o podemos confiar em ningu�m

e o Michael e a Esther t�m truques demais na manga.

Falta uma vaga na sala de descanso.

Confere!

Algu�m conseguiu.

- O LT. - LT.

LT acabou e vai pra sala de descanso!

Sala de descanso? Eu pensei: "Que nada!"

Tipo, eu vim aqui pra cozinhar, sabe?

Eu n�o vou tirar um cochilo no come�o da competi��o.

Eu quero vencer, ent�o escolhi o peixe.

- Bryan, � o peixe? - Peixe.

Eu n�o quero descansar!

- Marc, � o cordeiro? - Cordeiro.

Eu curto cordeiro, adoro cordeiro.

Essa � a esta��o.

Eu t� entre os �ltimos do grupo.

Eu t� me sentindo louca,

eu t� indo o mais r�pido que eu posso.

Ent�o, eu n�o quero ser a �ltima pessoa

a terminar o desafio de velocidade,

porque a� n�o vou poder escolher a prote�na que vou usar.

O Laurence pegou o porco.

Meu nome � Laurence Louie.

Sou relativamente novo nas competi��es culin�rias.

Crescendo em Boston, voc� v� nos filmes,

nas atitudes e at� no sotaque de Boston.

N�s trabalhamos pesado.

Eu quero construir a minha fama.

Sou especializado nas culin�rias cantonesa e chinesa modernas,

e o porco � muito importante na culin�ria chinesa.

O Sawyer t� no frango.

Minha esposa � conhecida

por dizer que se casou comigo pelo meu frango,

ent�o t� muito feliz pelo frango ainda estar dispon�vel.

- A Nini pegou marisco. - Certo.

- Beleza, Nini. - Oi, querido!

Algu�m disse que eu sou uma matadora silenciosa.

Eu sou vietnamita da Louisiana,

e frutos do mar s�o a nossa praia.

Eu posso parecer fofinha e doce

e eu sou uma vil�.

Pessoal, a velocidade ainda importa,

mas v�o poder escolher a prote�na.

Vamos l�, pessoal! Vamos!

Isso � interessante.

A Damaris terminou, mas n�o consegue se decidir.

Como assim? Voc� t� comprando antiguidades?

- Se decida! - � muito estressante.

Eu j� julguei muitas competi��es culin�rias

e apresentei 5 programas no Food Network.

E como eu n�o sou s�ria,

as pessoas podem pensar que n�o levo a comida a s�rio.

Ent�o, vencer essa competi��o provaria

que voc� pode levar comida a s�rio

sem ser s�ria e um t�dio.

Eu escolhi o porco porque vou fazer

uma alm�ndega de porco ou algo assim.

- Voc� pode ir. - Obrigada.

Eu corri imediatamente pro porco.

Ele t� dispon�vel, t� aberto.

N�s adoramos porco no Centro-Oeste,

mas voc� tamb�m tem que prestar aten��o

em quem j� est� nas esta��es.

Ele tem sabores asi�ticos. N�o sei.

Sabores asi�ticos me d�o medo.

O que t� acontecendo

� que est�o tentando escolher a prote�na,

mas assistiram � outra temporada,

ent�o est�o analisando o chef que est� na esta��o...

Porque v�o ter que confrontar eles diretamente.

- Desculpe, a gente vai juntas. - T� bem.

Acreditem em voc�s mesmos, escolham sua melhor prote�na.

Eles est�o indecisos.

A Damaris j� t� na quarta esta��o.

Essa � melhor.

Minha melhor prote�na � o frango.

Tipo, � melhor do que porco.

Reviravolta.

A Damaris de repente corre pro frango.

Tudo bem. Vou levar como um elogio.

Vou mudar.

N�o! N�o venha! N�o, Dara! N�o!

Segunda reviravolta.

A Dara, minha colega de MasterChef,

corre da esta��o dela e vem pra minha, do porco.

Eu fa�o comida chinesa californiana moderna,

ent�o eu me sinto mais confort�vel com o porco,

e sei que vou me dar melhor aqui.

- O que voc� escolheria? - O que eu escolheria?

Eu provavelmente escolheria cordeiro.

� uma das minhas prote�nas favoritas,

mas nem todo mundo � bom em cozinhar ela.

Ningu�m t� junto com o Murph, porque est�o com medo dele.

Cordeiro � uma prote�na dif�cil.

Acho que o Murph vai ser dif�cil de vencer

por causa da experi�ncia dele, mas talvez as pessoas

estejam achando que depois de algum tempo...

Ele � parecido comigo,

j� tem algumas primaveras, pode ficar cansado.

N�o enfrente os mais dif�ceis no come�o.

Fa�a durar.

E a�, chef?

Eu sinto que t� indo muito devagar,

e bem na minha frente t� a Ashleigh.

Eu sinto que posso cozinhar qualquer coisa,

mas ningu�m quer ficar por �ltimo.

Pronto.

N�o! N�o quero nenhum de voc�s!

Ou eu escolheria ir contra o Marc Murphy,

ou o Sawyer, ou a Damaris.

Eram as �nicas escolhas que eu tinha.

- Vai ser frango, ent�o. - Vem pra c�, f� de frango.

Vai ser divertido. Isso � bom, isso � bom.

Todos estavam escolhendo as esta��es � minha volta,

mas ningu�m ficava perto de mim.

N�o sei se era eu ou o cordeiro que era assustador.

Obrigada.

Eu finalmente acabei de espremer todos os lim�es.

Eu sou a �ltima pessoa. �ltimo lugar.

Kathleen, encontre seu lugar.

A essa altura, eu n�o tenho escolha.

Incr�vel!

Eu t� bem confiante com o cordeiro,

mas eu t� ao lado do Marc Murphy

e n�o t� mais animada.

- Meu jurado. - Como vai?

Ele me julgou no Chopped.

Infelizmente, por mais que tenha feito coisas �timas,

temos que elimin�-la.

Ele me eliminou.

Certo, pessoal, parab�ns. Um pequeno desafio j� era.

Agora as coisas v�o come�ar a ficar meio loucas.

BATALHA DE ESTA��ES

Estou vendo que dois de voc�s escolheram a sala de descanso.

Stephanie e LT.

Foi uma decis�o inteligente?

Ent�o quer dizer que voc�s podem pular esse desafio

e ir diretamente pra sala de descanso.

- Beleza, beleza. - Isso � bom.

Certo, vamos l�. Mais dois a salvo.

Mas isso quer dizer que nos vemos no 2� turno.

� melhor estarem prontos.

Bem-vindos � sala de descanso.

Ai, meu Deus.

Ent�o, para o restante de voc�s,

bem-vindos ao 3� desafio.

Mas, como sempre, tem um pequeno por�m.

Depois desse desafio, aconte�a o que acontecer,

metade de voc�s vai embora.

Caramba.

Voc�s t�m 24 minutos

para fazer um prato com a prote�na � sua frente

e os tr�s ingredientes

que voc�s prepararam no primeiro desafio:

ovos, batatas e lim�es.

E eu falei pra esperarem o inesperado.

Pra cada prote�na h� uma t�bua de corte.

Os chefs que acabaram em frente a elas,

Sawyer no frango, Nini no marisco,

Laurence no porco, Marc no cordeiro

e Bryan no peixe,

voc�s t�m uma vantagem enorme.

Voc�s podem escolher um confronto direto

contra o chef ao seu lado na sua esta��o,

e os chefs com a mesma prote�na do outro lado do corredor

tamb�m v�o se enfrentar.

Ou voc� pode escolher formar uma dupla

com seu colega de esta��o,

e assim seria uma batalha de equipes

contra a dupla com a mesma prote�na

do outro lado do corredor.

E a equipe que perder vai pra casa.

M�rbido.

Bem, n�o gostei dessa reviravolta.

Agora tenho que tomar uma decis�o importante

n�o s� sobre o meu destino, mas tamb�m o dos outros.

O Marc Murphy est� com o meu destino nas m�os.

Dez de n�s vamos pra casa. Eu n�o quero ser um deles.

Isso � assustador.

Jonathon, a primeira escolha � sua.

Voc� tem a t�bua de corte no frango.

Voc� quer um confronto contra a Star,

ou voc� quer ir contra a Damaris e a Ashleigh

em uma batalha de equipes?

A Star e eu nunca cozinhamos juntos.

Eu n�o quero ir pra casa por causa de algo

que minha parceira fa�a ou que eu fa�a

por n�o nos comunicarmos bem.

Confronto direto.

Ent�o � Jonathon contra Star e Damaris contra Ashleigh,

dois confrontos diretos no frango.

Certo, chef Nini,

voc� t� na t�bua de corte no marisco.

A sua escolha � um confronto contra o Gabe,

ou quer se juntar a ele

e voc�s dois enfrentam o Richie e o Ilan?

N�s vamos nos juntar.

Beleza. A Nini escolheu se juntar.

Ent�o temos Nini e Gabe enfrentando Richie e Ilan.

Ent�o, nesse caso, a equipe vencedora avan�a

e a que perder vai pra casa.

Que grupo divertido.

Se o Gabe e eu nos juntarmos a quatro m�os,

com certeza podemos fazer um prato excelente.

- Vieiras? - Vieiras, �.

Eu ia fazer um aioli de lim�o.

Gabe, de nada,

porque voc� vai pular essa fogueira.

O que voc� quer fazer?

Um molho holand�s, ou molho de ovo

- com o marisco e a�... - Certo.

Acho que um marisco no vapor faz sentido.

E talvez um peda�o de p�o crocante.

Laurence, voc� est� na t�bua vermelha pro porco.

Sua escolha � um confronto contra o Arturo,

ou se juntar e enfrentar

as vencedoras do MasterChef Dara e Kelsey?

- Equipe MasterChef! - Laurence, qual � a sua escolha?

Vendo dessa maneira, vamos de confronto direto.

O Laurence escolheu confronto direto.

Ai, n�o.

Bem, eu n�o tenho medo de competir com o Bryan.

Eu tamb�m participei do Top Chef.

- O que voc� quer fazer? - O que voc� quer fazer?

Ele me perguntou se eu queria me juntar.

Eu falei: "Fa�a o que quiser. J� pensei em um prato.

A escolha � sua".

Eu j� decidi que prato vou fazer.

O que vai ser?

Olha s�.

- O que vai fazer com o ovo? - Vai ser usado no aioli.

Ele vira e me diz:

"Acho que vou escolher me juntar,

mas estou pensando em um prato espec�fico".

Eu pensei em uma carbonara de salm�o com bacon.

O que voc� acha?

Bem, quero dizer, a gente tem uma boa chance.

Essa foi a condi��o,

ent�o vamos esperar pra ver o que ele decide.

T� bem. Vamos ver o que acontece.

Certo, Marc, voc� est� na t�bua do cordeiro.

Voc� pode confrontar a Kathleen, ou voc� e a Kathleen

podem enfrentar a Brittanny e o Zuri.

Murph, qual � a sua escolha?

Confronto direto, senhor.

Murph escolhe confronto direto.

A Kathleen est� do meu lado

e acho que ela j� me odeia por causa do Chopped,

ent�o se a gente se juntar e eu fizer ela perder,

ela vai me odiar mais,

ent�o vamos nos enfrentar.

- Certo, Bryan. - Sim, chef.

Voc� tem a �ltima t�bua vermelha.

Ent�o, na sua batalha de peixes,

quer ir pro confronto contra a Elia,

ou se juntar a ela e enfrentar a Sam e o Leslie?

No 1� turno, n�o quero sair depois de cozinhar uma vez.

E a Elia, que participou do Top Chef,

definitivamente deixaria nossa equipe mais forte.

Ela � uma cozinheira incr�vel.

N�s vamos nos juntar. N�s vamos nessa.

Acho que a gente devia fazer

um �timo pur� de batatas e um belo peixe.

Eu quero ver se tem halibute,

a gente pode fazer halibute grelhado.

Pimenta calabresa,

tartare de atum com molho apimentado italiano.

Com batatas crocantes por cima.

Dos 20 de voc�s que est�o competindo,

dez v�o para casa.

Chefs, seus 24 minutos come�am...

agora.

Vamos l�, pessoal!

Eu estive aqui

e assisti do outro lado no ano passado,

mas isso � ainda pior do que voc� esperava,

ou meio que o que voc� pensava?

� muita coisa acontecendo, tem muitos chefs, sabe?

Todos cozinhando ao mesmo tempo. � uma loucura!

Olha s� todas essas pessoas correndo por essa arena.

- Desculpe. - Tudo bem, tudo bem.

FRANGO

Esse programa � como fugir de um urso.

Voc� n�o vai ser o mais r�pido,

mas n�o pode ser o mais lento.

S� dez de n�s vamos continuar.

Vai ser um banho de sangue.

Ent�o, estou vendo que est� desossando

umas coxas de frango.

Eu vou come�ar a cozinhar o lado da pele

e cozinhar at� uns 90%, pra ficarem bem crocantes.

Pra mim, essa primeira competi��o

� para cozinhar algo que me represente.

Sabores bem intensos, boa t�cnica.

Ent�o, para o meu melhor prato,

pensei em fazer coxas de frango.

Parece bom.

Debaixo delas, vou usar cogumelos silvestres,

vou incorporar batatas em um fricass� com alho-por�.

Eu ganhei o pr�mio James Beard e muitas outras coisas,

mas eu quero vencer esse aqui.

Eu agora estou s�brio, faz 30 meses,

e antes da sobriedade

n�o existia a menor chance de eu participar desse programa,

nem de vencer um programa assim.

Eu quero provar que eu posso ser

a melhor vers�o de mim mesmo.

T� bom. T� muito bom.

Chef Star, o que voc� vai fazer com o frango?

Eu vou fritar esse neg�cio. Bem sulista.

Como voc� vai fritar o frango?

Estou deixando marinar no ovo com tempero.

Certo. Parece incr�vel, ent�o boa sorte.

Obrigada.

Eu vou fazer frango crocante com couve-de-bruxelas

no molho de lim�o e alho.

Tenho que colocar essas belezinhas aqui.

Eu fa�o frango desse jeito desde os dez anos de idade,

ent�o eu t� bem confiante

de que vou conseguir fazer um frango incr�vel.

Tudo beleza.

Quando eu estava no ensino m�dio,

decidi ir pra Marinha.

Ser veterana da Marinha

te prepara mentalmente pra competi��es como essa.

Ter a habilidade de conseguir ficar acordada por 24 horas

e conseguir se manter mentalmente forte.

Vamos nessa.

Beleza.

A frigideira t� bem quente.

Qualquer competi��o culin�ria como essa � dif�cil,

mas eu t� um pouco nervosa por confrontar a Kelsey.

N�s duas somos da fam�lia de vencedores do MasterChef.

Eu venci a 12� temporada

e a Kelsey venceu a 11� temporada.

T� me sentindo mal por isso,

mas tudo bem, tudo bem.

A gente vai seguir em frente.

Eu t� fazendo um pur� de batata r�stico

com lombo su�no e gremolata de za'atar

e lim�o com ovo frito.

Eu quero fazer um prato bem bonito,

um prato que eu adoro comer e fazer.

Eu n�o escolhi isso, mas tipo, eu t�...

�, voc� vai pra c�, mano!

Eu t� me sentindo extremamente sobrecarregada.

Quando come�am os 24 minutos,

eles passam como se eu tivesse espirrado e passou.

Eu vou fazer uma esp�cie de caf� da manh�.

Vou fazer um refogado de bacon

com geleia com carr� su�no marinado

e um ovo mexido por cima.

Ent�o vamos come�ar o dia com caf� da manh�.

Eu adoro fazer comida

que na teoria parece bem familiar.

Eu sou do Centro-Oeste.

Quero que eles olhem pro prato e digam:

"Ah, eu sei o que � isso".

E quando eles provarem,

a� � que eles v�o perceber, tipo:

"Ah, isso � diferente".

Eu sou f� de porco. Eu amo porco.

Se eu tiver que derrotar

minha amiga de MasterChef, eu vou.

Muita coisa boa. Boa demais.

- O cheiro t� muito bom. - T� mesmo.

Vamos servir aqui e planejar ali.

MARISCO

Ent�o, o plano � fazer uma bela vieira grelhada,

depois vamos selar ela com aioli de lim�o.

Batata palha e...

- Arroz... - Uma gremolata.

Simples, direto e bacana.

Eu sou uma chef vietnamita

e autora de livros de receitas de Nova Orleans.

Eu geralmente fa�o comida do sudeste asi�tico.

N�s n�o fazemos vieiras...

N�s n�o cozinhamos com muita batata.

Ent�o eu acho que me juntar ao Gabe

� uma boa escolha.

A gente que vencer.

Eu n�o quero desapontar ningu�m,

ainda mais essa chef aqui.

Eu nasci e cresci em Floren�a, na It�lia.

A culin�ria italiana est� no meu sangue.

N�o � o que eu cozinho, � o que eu sou.

Eu geralmente estou do outro lado.

Eu sou o apresentador do Ciao House,

mas eu acho que competir � importante,

se voc� for o apresentador

e jurado de um programa de culin�ria, n�o �?

Voc� precisa entender o que a outra pessoa,

o outro chef, do outro lado, passa.

E eu acho que essa competi��o,

o 24 em 24 � muito desafiadora,

e eu quero me testar.

Certo, as vieiras est�o indo pro fogo.

A Nini j� participou de muitas competi��es.

Ela � meio que novata,

mas � uma cozinheira realmente espetacular.

Ela faz comida vietnamita.

Estava observando a t�cnica dela, � linda.

Eu acho que poucas pessoas

j� viram o Gabe cozinhar muito,

tanto assim, mas, sabe...

Ele nasceu e cresceu na It�lia...

Ele � muito habilidoso.

A Nini e o Gabe n�o se conheciam,

mas parecem melhores amigos.

�, t� perfeito.

Eles est�o enfrentando o Ilan e o Richie.

Vamos ver o que acontece.

- O que voc� pegou, chef? - Eu peguei mexilh�es.

T� bem.

- Ol�, chefs. - Como vai?

O que est�o achando de formar uma equipe?

Voc�s se conhecem?

N�o, a gente acabou de se conhecer.

O que eu n�o queria que acontecesse aconteceu.

A Nini escolheu formar uma equipe como Gabe

e agora eu tenho que enfrentar a Nini e o Gabe,

dois chefs incr�veis.

Ele � a pessoa mais importante da minha vida.

Eu tenho que competir com esse estranho agora.

Ele � meio doidinho e tenta fazer coisas demais.

Atr�s de voc�, chef.

Vou branquear e depois fritar, t�?

Branquear rapidinho.

Tem alguma peneira, ou algo assim?

Do seu lado, bem ali.

N�s decidimos fazer algo bem simples,

mexilh�es a vapor com batatas crocantes e aioli.

Beleza.

Vou fazer os mexilh�es, n�o posso esperar.

O campe�o do ano passado, Marcel Vigneron,

fez um trabalho incr�vel e ganhou essa competi��o.

H� 18 anos, nos enfrentamos no Top Chef,

e eu fui o vencedor.

Meus joelhos ainda est�o em boa forma

e eu adoraria chegar perto

de onde ele chegou nessa competi��o.

Voc� quer as gemas pra...?

Que tal voc� misturar as gemas

- e fazer um belo aioli com elas? - Sim, chef.

Tem muitos chefs muito talentosos aqui

e eu preciso mostrar que mere�o estar aqui

e n�o deixar minhas emo��es me dominarem demais.

Eu sei que � um problema meu.

Voc� quer algum tempero ou ervas aqui, ou s� o lim�o?

Ou eu posso pegar algumas das ervas cortadas

e colocar um pouquinho no final.

Eu t� deixando o Ilan liderar,

porque ele mostrou confian�a com os mexilh�es.

Como � que est�o essas batatas?

Acho melhor a gente fritar duas vezes.

- Deixar bem crocante. - T� bem.

FRANGO

Acho que eu vou fazer um sandu�che de frango frito

com chips de batata ao vinagre de malte.

Eu sou do Kentucky. Peguei frango.

N�s vamos fazer frango frito.

Por apresentar muitos programas de culin�ria,

uma das coisas que eu aprendi foi:

se voc� n�o tem muito tempo, frite.

Mas eu sei que a Ashleigh

tem um restaurante de peixes fritos em Asheville,

e se ela decidir fritar o frango

eu vou estar encrencada.

- Chef Ashleigh! - Oi!

O que t� rolando? Eu peguei peito de frango.

Vou dar uma bela grelhada, refogar na cerveja.

Bom, muito boa sorte.

Escolhi fazer um prato de frango

refogado com radicchio grelhado

no lim�o e cogumelo-ostra

e crocante de casca de batata.

Seus chips parecem bons.

Obrigada.

Eu sou chef e propriet�ria do Good Hot Fish

em Asheville, Carolina do Norte.

N�s abrimos h� cerca de oito meses,

e logo depois de sermos nomeados

um dos melhores restaurantes dos EUA pelo New York Times,

n�s tivemos que fechar por causa do furac�o Helene.

US$ 75 mil me possibilitariam

reabrir meu restaurante

e at� reinjetar esse dinheiro na comunidade.

Eu quero vencer o 24 em 24 por Asheville.

Eu nunca cozinhei em um caos t�o grande

com meus colegas assistindo.

Isso � uma loucura.

Olha s� essas pessoas correndo em volta dessa arena!

� tipo... � ca�tico.

A batalha do cordeiro come�a.

CORDEIRO

Atr�s.

- Tartare, chef? - �, tartare de cordeiro.

Bem mediterr�neo.

Vamos fazer chips de batata com harissa

e uma esp�cie de aioli.

Pra mim, parece bom.

Eu quis o cordeiro

porque eu queria trabalhar

com algo que eu pudesse usar cru.

Cordeiro � o que eu teria escolhido.

- Eu adoro cordeiro. - Eu adoro cordeiro.

Eu acho que muita gente n�o percebe

que cordeiro faz um tartare �timo.

N�o � muito comum.

Eu tenho quatro restaurantes em Richmond, Virg�nia.

Eu gosto muito de estar ao ar livre

ca�ando, pescando, andando de barco.

� uma grande parte de quem eu sou

e tamb�m da cultura de onde eu venho.

Eu gosto de trabalhar duro e me divertir,

e sinto que essa competi��o une tudo isso.

- Obrigada, chef. - Continuem cozinhando, pessoal.

Eu perten�o a essa competi��o

porque eu trabalhei por cada pr�mio que eu ganhei.

Eu sou um campe�o. Eu gosto de ganhar, cara.

Eu sou chef e propriet�rio do Food Truck Luchador

e do Luchador Taco and More na regi�o de Denver.

Ter um food truck � muito dif�cil

porque n�o tem uma c�mara fria, nem uma geladeira,

voc� s� tem o que tem

e tem que estar sempre pronto pra tudo.

Eu consigo terminar essa competi��o facilmente.

Pessoalmente, se eu ganhar os US$ 75 mil,

minha esposa est� comigo h� 17 anos.

N�s estamos esperando um beb�,

e nada melhor do que umas belas f�rias

pra mim e pra ela e o beb�.

O que voc� t� fazendo, chef?

Estou fazendo carr� de cordeiro com aji verde,

um pouco de salsa macha e umas batatas.

Faltam 11 minutos, chefs.

Voc�s t�m 11 minutos pra cozinhar.

- Oi! - Oi, � um prazer.

� um prazer, eu sou seu f�.

Estou curiosa sobre por que voc� decidiu ir

individualmente em vez de juntos.

Sabe, eu acho que ali tem duas MasterChefs

que se conhecem h� algum tempo.

Certo. Foi inteligente.

Eu acho que elas t�m essa vantagem de se conhecerem,

elas podem ter cozinhado juntas antes.

- Voc� t� fazendo bolinhos? - Estou fazendo bolinhos.

- Ai, meu Deus! - Bolinhos de porco.

Adorei.

O que eu vou fazer � um bolinho de porco

enrolado em couve-Napa com salada

de caule de Napa e pimenta, molho XO e ervas.

Eu adoro porco.

Tem muito porco na culin�ria chinesa,

me sinto muito confort�vel com ele.

Eu t� acostumado a pegar no pesado.

Eu gerencio o meu pr�prio restaurante.

O meu restaurante ganhou o pr�mio

de Restaurante Revela��o da revista Bon Appetit em 2023.

Eu fa�o tudo l�, desde cozinhar at� a manuten��o.

Eu fico no caixa �s vezes, eu sirvo comida.

Eu tamb�m tenho um beb� de seis meses.

E todo mundo que tem um beb� sabe

que voc� n�o dorme muito.

Apesar de eu ser novato nisso,

eu sinto que t� pronto pra qualquer coisa.

Quero colocar uma coisa especial.

Eu sei que muitos de n�s vamos pra casa,

ent�o estou tentando n�o ser um deles.

- Estou espalhando �gua. - Tudo bem.

Ent�o, eu n�o posso competir

com essa cara na comida asi�tica,

ent�o vou me ater �s minhas ra�zes latinas.

N�s vamos fazer uma pupusa hoje.

Eu peguei porco mo�do.

Vou fazer uma bela salada com os lim�es e os ovos,

e vamos ver como fica.

Eu adoro fazer pupusas.

Adoro comer elas, mais do que outra coisa.

� algo que cresci comendo em Miami.

Recentemente, eu tenho participado

de competi��es de jiu-jitsu tamb�m.

Eu sinto que me acalma mentalmente.

Acho que competi��es culin�rias s�o bem parecidas,

porque muitas vezes o maior obst�culo

s�o suas barreiras mentais.

CORDEIRO

O que eu preciso fazer agora?

Vou fazer hamb�rguer de cordeiro com fritas com molho de feta

e ignorar o Marc Murphy como se ele n�o estivesse ali.

N�o posso me preocupar com ele.

Eu preciso me concentrar s� em fazer

o melhor hamb�rguer de cordeiro que eu puder.

Eu tenho meu pr�prio neg�cio, sou m�e e esposa,

mas eu estou aqui por mim mesma.

Quero vencer essa competi��o porque � a minha vez.

Eu sou chef particular h� muito tempo.

Eu trabalho pro Will e a Jada Smith

e muitos clientes de alto poder aquisitivo

e de muita visibilidade,

mas eu tenho sonhos maiores

e espa�os maiores que quero conquistar.

US$ 75 mil poderiam fazer muita coisa na vida

de uma empreendedora culin�ria.

Eu s� preciso vencer o Marc Murphy.

- Voc�s dois se conhecem? - N�o muito.

Eu acho que ela j� n�o gosta de mim

porque esteve no Chopped.

Eu n�o guardo m�goa de voc�.

Eu n�o fa�o ideia se ela ganhou ou perdeu, mas...

Eu vou fazer merguez com uma... caponata.

O bom � que eu ainda cozinho bastante em casa.

Eu tamb�m abro um restaurante 3 dias por m�s.

Eu adoro competir. Eu adoro cozinhar.

� assim que as coisas s�o.

Vencer isso seria muito revigorante,

e eu ficaria bem cansado no final.

Tem uma frigideira boa pro seu peixe aqui.

Obrigada.

- Achou a alga, n�? - Achei.

T�, beleza.

Me sinto mal por cortar

um peda��o de atum assim, mas fazer o qu�?

� um grande risco cozinhar com algu�m

com quem voc� nunca cozinhou antes.

Felizmente, eu tinha um plano completo

do que a gente ia fazer com esse prato.

Eles v�o adorar.

Vai ter muito amor envolvido.

A Elia comprou a ideia desse prato.

Acho que existe um n�vel de confian�a entre n�s.

O prato em que vamos colaborar vai ser um crudo de atum.

N�o vou mentir, eu vi voc�s na mesma esta��o

e a princ�pio fiquei triste,

porque queria ver voc�s cozinhando por um tempo.

Pois �.

� a primeira vez que eu vejo o Bryan.

Ele faz mais o tipo s�rio.

�, perfeito. Lindo.

Eu tenho uma base em t�cnica francesa.

Eu cresci no M�xico. Eu sou do L�bano, certo?

Minha fam�lia �... Olha o que t� acontecendo l�.

Ent�o estar aqui � uma b�n��o.

Ser uma dos 24 chefs,

s� poder participar, � uma b�n��o.

Mas eu sei que o 24 em 24 n�o � uma atividade social.

Eu vim aqui pra competir.

Eu vim pra cozinhar, vim pra vencer.

Eu coloco.

Eu t� bem nervosa,

porque eu tenho que trabalhar com outra pessoa.

O Leslie e eu agora somos uma equipe.

Eu n�o conhe�o o chef Leslie, n�o sei como ele cozinha.

Preciso colocar isso aqui, mas...

Eu n�o tenho medo de cozinhar.

Eu adoro o que eu fa�o, eu fa�o isso h� anos.

Eu trabalhava no Katsuya no hotel SLS,

e agora sou o chef executivo do Kuro,

que fica em Hard Rock, Atlantic City.

Eu sinto que sou um dos melhores

e vim competir contra os melhores.

- O l�quido t� pronto. - O l�quido t� pronto?

As chalotas v�o ficar prontas j�, j�.

Eu gosto de trabalhar em equipe.

Eu n�o gosto de competir em equipe,

porque n�o importa o qu�o boa eu seja...

- Atr�s, pegando vasilha. - Certo.

Agora o meu destino depende de outra pessoa.

Eu odeio isso.

Certo, vamos pro peixe.

Eu cresci em Miami, na Fl�rida.

Sou a filha mais velha de uma m�e solo.

Eu cresci em lares desfeitos no gueto,

na quebrada, nas ruas.

Eu comecei a cozinhar pra trabalhar

e me apaixonei totalmente.

Isso � pro peixe?

- Comecei a aquecer pra voc�. - Obrigada.

Vamos fazer um halibute grelhado com salada de ervas,

vegetais em conserva e �leo de pimenta.

Eu trabalhei com halibute na alta gastronomia,

ent�o eu sei que sou capaz de fazer,

mas isso aqui � como ser jogada na arena

com os deuses gregos, e voc� pensa:

"Espero que eu consiga passar por isso".

- Como est�o se sentindo? - Nervosa.

Ficar nervosa � bom.

Se n�o estiver nervoso, voc� morreu.

Sim, chef. Entendi, chef.

Quem � minha dupla preferida?

Ai, meu Deus! Oi, Esther, como vai?

Tudo bem?

Voc�s ouviram falar um do outro, n�?

Eu assisto a Ciao House.

A vantagem de ter duas pessoas

� que a gente tirou o tempo pra provar tudo.

Vou virar as vieiras.

Colocamos um pouco de s�lvia, um pouco de alecrim.

Tem acidez, tem toques de v�rias texturas diferentes,

e eu acho que esse prato pode vencer.

O prato t� bom.

Certo, os mexilh�es est�o prontos.

Quero come�ar a empratar. N�o quero esperar.

Eu venci a segunda temporada de Top Chef.

Sou veterano em competi��es culin�rias,

mas desde que participo

das competi��es do Food Network,

n�o passei pra segunda rodada de nenhuma.

Sinto que, estatisticamente, esse deve ser o momento

pra eu pelo menos passar da primeira rodada.

Quer que eu tire daqui pra gente reduzir o l�quido

e fazer um molho?

N�o, eu vou servir com ele.

Desculpa. �, tudo bem.

N�o gosto de muito l�quido quando fa�o mexilh�es.

Eu gosto de ter um caldo no final,

mas quero que saia dos pr�prios mexilh�es.

- Tudo bem por voc�? - Tudo.

Quando eu olhei

e vi a quantidade de caldo que tinha sa�do das conchas,

eu esperava que tivesse mais.

Quer vasilhas maiores? Essas s�o pequenas demais?

Eu tenho receio que quando forem comer,

fique dif�cil de comer por ser pequeno demais.

N�o, acho que vai ficar bonito assim.

- Tudo bem? - T�.

S� procura colocar bastante caldo.

� dif�cil colocar o nosso destino

nas m�os um do outro

e esperar que isso resulte em uma coisa boa,

mas eu estou confiante

que os sabores possam trazer a vit�ria.

Pegando o caldo.

Um frango sexy.

Ele est� bem crocante,

est� com uma cor dourada linda,

do jeito que devia estar.

Oh, que beleza!

Eu com certeza me sinto intimidada,

porque eu penso: "Eu sou s� uma caipira", sabe?

Eu sou de uma cidade pequena, Repton, no Alabama,

com 280 pessoas.

Ent�o t� competindo

pela minha cidade e minha fam�lia.

Eu quero que me vejam aqui vencendo.

Eu sei que meu frango frito

pode competir com qualquer frango.

Perfeito.

Que loucura.

�, � doideira. Muita doideira.

Eu estou me sentindo sobrecarregada

e esqueci tudo o que eu sei.

N�o era assim que eu queria que sa�sse.

Vamos ver se isso fica pronto a tempo.

Espero que n�o seja eu que v� pra casa.

N�o posso deixar outra MasterChef me vencer.

Isso n�o � uma op��o hoje.

S� me resta esperar.

FRANGO

O mais dif�cil desse desafio vai ser garantir

que minha prote�na esteja totalmente cozida.

Eu t� fazendo peito de frango.

Ele demora muito, ent�o por que eu faria isso?

N�o sei.

T� usando a fritadeira?

Eu estou, mas se precisar, s� tem frango a� dentro.

Vou precisar jogar ele inteiro.

Eu estou come�ando a ficar nervosa,

me sentindo meio ca�tica.

Eu j� apresentei muitos programas,

ent�o eu me perguntei:

"Por que eu ainda estou competindo?",

e acho que � porque as pessoas esquecem

o quanto eu sou uma boa chef.

E isso me mata.

E tem uma partezinha doentia de mim que sabe

que se eu ganhar o 24

vai calar a boca de todo mundo

sobre eu ser uma cozinheira caseira ou n�o,

o que eu n�o sou.

Eu sou uma chef formada.

Pessoal, voc�s t�m 6 minutos!

CORDEIRO

Esse desafio se trata de velocidade.

Eu preciso focar

em ser eficiente com o meu tempo,

meus ingredientes e com todos os meus molhos.

Provei o seu molho. Est� delicioso.

Obrigado, chef.

Enquanto estou me movimentando muito,

fazendo v�rios molhos,

estou ficando um pouco pra tr�s.

Eu coloco um pouco do cordeiro na grelha,

mas sei que a textura vai ficar um pouco diferente.

Mas acho que meus molhos e meus sabores

v�o me levar pro segundo turno.

O segredo de um bom tartare � uma carne magra,

cortes bem feitos

e eu gosto que tenha texturas crocantes nele.

Eu fiz chips de batata

e eu sei que quero servir uma salada de ervas,

e eu acho que salada pode ser sem gra�a,

mas salada com chips de batata � muito divertido.

�, ent�o, minha massa est� pronta.

Ela n�o deve ser feita t�o r�pido,

mas vamos tentar.

PORCO

Para as pupusas, � muito importante

que a massa fique bem hidratada.

A massa � o que mostra a t�cnica de um chef.

� um trabalho de amor, de certo modo.

Um pouco de manteiga. Est�o no fogo.

Caramba.

Voc� fala sozinho igual eu falo.

Eu preciso falar sozinho, sen�o, eu canto,

e ningu�m quer me ouvir cantar.

Eu n�o uso muito lim�o na culin�ria chinesa,

mas vou usar o lim�o como parte da conserva.

A parte mais dif�cil desse desafio

� que a gente sabe

que metade de n�s vai ser eliminada agora.

Eu espero que meus sabores estejam � altura.

Estamos enrolando o bolinho.

N�s vamos usar uma folha de couve-de-Napa bonitinha.

Chef, voc� j� est� se sentindo cansado?

Cansado, j�? A gente acabou de come�ar!

� melhor n�o estar cansado.

PEIXE

Eu participo de competi��es h� muito tempo,

dos dois lados, julgando e competindo.

Sabe o que eu aprendi como jurado,

assistindo � temporada passada?

N�o existe tempo pra pensar bem

em um processo ou um prato, porque o rel�gio n�o para.

Vamos p�r um pouco de Maldon por cima,

ent�o lembre disso.

N�s temos muito pouco tempo.

N�o temos tempo pra discutir, "Eu quero isso ou aquilo".

Eu acredito que em parte,

o que te torna um bom chef � a colabora��o,

mas eu quero vencer pra seguir pro pr�ximo desafio

e fazer minha pr�pria comida.

Eu estou achando isso muito bom, ent�o...

N�o, est� delicioso.

O peixe est� no fogo.

Estou com a batata palha e o togarashi, chef.

A batata est� aqui, chef. J� est� pronta.

A certa altura,

a gente estava se comunicando bem.

Eu estou sentindo que est� bem.

O molho est� pronto,

as batatas est�o no fogo e os chips tamb�m.

- � isso. - T� tudo certo? Est� bem.

A gente sabe o que est� em jogo

e nosso objetivo

� dar aos jurados algo delicioso,

e quem sabe a gente possa derrubar

esses dos advers�rios fortes.

- Acho que est� pronto. - �, e o fogo.

- Atr�s, n�o �? - Atr�s.

- Como est� o do Bryan e a Elia? - Lindo.

- Incr�vel? - �, t� bem bonito.

Qual � o outro?

Eles estavam fazendo um halibute na frigideira

com um pur� de parmes�o e batatas crocantes.

� uma quest�o de execu��o.

Chefs, faltam quatro minutos.

Eles t�m quatro minutos.

- Falta quanto? - Faltam quatro minutos.

CORDEIRO

J� julguei muitas competi��es, ent�o eu j� vi muitos erros

que eu sei que n�o deveria cometer.

Quando se trata de apresenta��o,

eu sei o quanto ela � importante,

mas vou te dizer:

como n�s todos sabemos,

o tempo passa muito r�pido todas as vezes.

US$ 75 mil!

Eu t� muito satisfeita com o meu prato.

� tipo um hamb�rguer aberto,

n�o pode ter carboidrato demais.

E eu sinto que todos esses sabores se combinam,

ent�o talvez eu tenha uma chance.

Certo, chefs, faltam dois minutos e meio!

Se n�o est�o com os pratos na esta��o,

recomendo que peguem eles logo!

Estou bem confiante com o meu prato,

mas eu olho pro lado

e o chef Laurence fez uma obra-prima.

Sinceramente, a essa altura eu t� suando.

Minhas m�os est�o tremendo.

�timo. Lindo, lindo.

Bem, a gente pode n�o usar o p�o

e deixar a batata fazer essa parte.

Acho que o p�o pode ser muito... Sei l�.

- Pode ficar demais. - Porque n�o tem...

talvez eles digam que n�o tem o bastante pra pegar.

- Falta um minuto, pessoal! - Um minuto!

24 minutos passam bem r�pido.

Por isso a velocidade importa.

Se n�o tiver comida no seu prato agora,

voc� n�o vai ter sorte.

T� tudo lindo.

� muito importante que a comida esteja bonita.

Isso � algo que eu definitivamente veria

a gente servindo em um restaurante.

Foram dois chefs que t�m experi�ncia

fazendo o que sabem,

e nenhum de n�s quer ir pra casa.

Cinco, quatro, tr�s, dois, um.

M�os pra cima, chefs!

Bom trabalho.

Reiniciando. Vamos limpar o set.

Reiniciando para a prova.

� muito dif�cil pensar, tipo... na hora.

Literalmente n�o d� tempo.

N�o, a minha cabe�a deu um branco.

Vamos dar as boas-vindas de volta

� nossa querida jurada, a chef Antonia.

Antonia! Antonia!

Estou vendo umas pessoas acenando de uma sala de estar.

S� relaxando.

Certo, Antonia, isso vai ser bem direto.

Voc� vai receber dois pratos.

Voc� vai escolher o que gostar mais.

Eles ficam, o outro vai pra casa.

Bem brutal.

Certo, Esther, quem vem primeiro?

Ent�o, a primeira batalha

que voc� vai provar � a do frango.

Est� bem.

O primeiro prato que vai provar

� frango com crocante de frango e batata.

Frango com molho de gema de ovo,

radicchio refogado no lim�o e cogumelo-ostra.

O cozimento desse radicchio est� lindo,

o cozimento do cogumelo est� delicioso.

Na verdade, parece mais um prato de cogumelo.

N�o tem muito frango e a batata parece meio perdida.

Certo, o pr�ximo prato que voc� vai experimentar...

� um sandu�che de frango frito, aioli de lim�o,

semente de papoula e salada, chips ao sal e vinagre.

Eu acho que construir um sandu�che � muito dif�cil,

e esse sandu�che est� muito bem constru�do.

Voc� teve que fritar um peda�o grande de frango,

que est� bem delicioso.

Eu s� queria que tivesse outro perfil de sabor.

Certo, chef, voc� experimentou os pratos.

� a hora da verdade. Quem fica?

O sandu�che fica.

Chef Damaris. Bom trabalho.

Ashleigh, eu sinto muito. � a sua hora de ir embora.

Sair primeiro nunca � legal,

mas eu vou pra casa e focar na minha comunidade.

� l� que o meu cora��o est�.

Parab�ns pra chef Damaris.

Voc� ganhou a sua esta��o

e est� a salvo pro pr�ximo turno.

Pode ir pra sala de descanso.

Eu tamb�m preciso de um descanso.

S� foram dois desafios,

mas a mam�e est� indo pro descanso.

Isso foi bem dif�cil.

Certo, chef, primeiro prato,

frango frito crocante com pur� de batata

com manjeric�o-lim�o e couve-de-bruxelas

com lim�o e alho e molho de piment�o verde.

O frango est� perfeitamente frito.

Crocante e dourado por inteiro.

Adorei o sabor do pur� de batata.

Ele tamb�m tem uma textura que eu gosto.

O grande problema s�o as couves-de-bruxelas.

Elas est�o muito grandes

e n�o est�o tostadas o bastante.

O pr�ximo prato � coxa de frango grelhada

com aioli de lim�o e pimenta espelette,

fricass� de batata e alho-por� e batata palha.

Muita habilidade foi usada aqui,

muita t�cnica tamb�m, em 24 minutos.

Tem a separa��o da pele bem crocante

com a coxa do frango bem suculenta.

O uso das batatas foi bem inteligente,

porque deu mais textura.

Eu queria dizer algo negativo, mas n�o tenho nada pra dizer.

Pra mim, est� claro que esse prato ganha.

Chef Sawyer, parab�ns.

Star, eu sinto muito, mas � a sua vez de ir embora.

S� de ter confrontado uma lenda viva,

eu estou satisfeita.

Ela gostou do frango, � isso que importa.

Eu fiz o que vim fazer,

me representar da melhor forma poss�vel,

e eu estou satisfeita com o que eu fiz.

Jonathon, pode ir relaxar. Parab�ns.

Olha s� pra voc�s. S� relaxando.

Aquele prato pareceu delicioso.

Agora a Antonia vai julgar o porco.

� um pouco assustador estar aqui junto com a Kelsey.

N�s duas somos da fam�lia MasterChef.

Eu sei que o meu lombo su�no est� bem cozido.

Eu s� espero que a Antonia consiga ver

e respeitar a simplicidade do meu prato.

Pr�ximo prato, chef.

Pur� r�stico de batata, lombo su�no,

gremolata de za'atar e lim�o e ovo frito.

Oi, lindo.

O lombo su�no foi lindamente cozido,

o que n�o � f�cil de fazer.

O interior est� perfeitamente cor-de-rosa

e o exterior eu quase consigo desmanchar com os dedos.

Mas precisava de um pouco mais de tempo

pra cozinhar as batatas,

porque est�o um pouquinho duras.

Pr�ximo prato, carr� su�no marinado

sobre refogado de bacon

e geleia com ovo frito por cima.

Os sabores desse prato s�o excelentes.

O carr� su�no parece um pouco seco,

mas a gema do ovo compensa isso.

Antonia, ent�o, prato um, ou prato dois?

Esse � dif�cil, porque o porco est� perfeito,

os sabores est�o melhores, o ovo estava melhor...

- Eu vou com esse. Prato dois. - Certo, prato dois.

Parab�ns, chef Kelsey, voc� venceu.

Dara, eu sinto muito, mas � a sua vez de ir embora.

- N�o, muito obrigada. - Amo voc�s.

Eu estou desapontada

por n�o ir em frente nessa competi��o, obviamente.

Eu ainda sou jovem

e estou adquirindo experi�ncia e s� posso aprender com isso.

Kelsey, parab�ns. Pode ir pra sala de descanso.

Eles est�o sendo eliminados um por um.

Certo, primeiro prato:

bolinho de porco e couve-Napa.

Salada de couve-Napa, molho XO e ervas.

Achei um uso bem inteligente dos ingredientes.

Conseguir fazer um bolinho

usando a couve-Napa como embrulho.

O recheio t� delicioso,

mas talvez tenha recheio demais.

Em seguida, temos pupusa

com ovo e porco, suco de lim�o, salada,

raspas de lim�o e batata palha.

Se arriscar a fazer pupusa

em 24 minutos � ousado.

Essa � uma entrega incr�vel.

O corte do repolho est� perfeito

e eu adorei ele misturado com a batata por cima.

Dito isso, esse precisava de mais recheio.

Eu gostaria de ver mais do porco

e mais do ovo no centro dessa pupusa.

Prato um, ou dois?

Esse t� dif�cil. O prato vencedor �...

O prato um, o bolinho.

Chef Laurence, parab�ns.

Arturo, sinto muito, mas � a sua vez de ir embora.

N�o � muito legal ir pra casa no primeiro turno.

Essa competi��o � rid�cula.

Quem aceita fazer esse tipo de coisa, cara?

Laurence, pode ir pra sala de descanso.

Aproveita.

A pr�xima categoria � marisco.

� uma batalha de apresenta��o aqui.

Est�o lindos, os dois.

Primeiro prato, vieiras douradas na manteiga

com aioli italiano, batata crocante

e gremolata de avel�.

Tem uma quantidade incr�vel de requinte

nesse prato de vieiras.

Elas est�o grelhadas perfeitamente,

transl�cidas no meio, bem macias.

O aioli � uma forma inteligente

de usar a gema do ovo, e o suco de lim�o,

e funciona muito bem com a vieira.

Eu queria que tivesse muito mais.

Obrigada, chef.

Pr�ximo prato, mexilh�es cozidos a vapor,

aioli de piment�o, batata crocante.

Eu gostaria que a vasilha fosse um pouquinho maior.

O sabor t� incr�vel.

Acho que o a�afr�o foi muito bem utilizado.

Os mexilh�es est�o perfeitamente cozidos,

meio que ainda presos � concha.

Dito isso, eu gostaria de ver um pouco mais de caldo.

Uma das coisas interessantes que voc� n�o sabe agora, chef...

O qu�?

� que nessa rodada os chefs cozinharam em equipe.

Ent�o voc� vai escolher

- uma equipe contra outra. - Meu Deus.

Duas pessoas v�o pra casa por essa batalha.

Ent�o, foi o prato um,

ou o prato dois que voc� gostou mais?

� muito importante.

Ent�o, a equipe que venceu fez o prato...

n�mero um.

Parab�ns, Nini e Gabe.

Ilan e Richie, sinto muito, mas � a sua vez de ir embora.

- Obrigado pela oportunidade. - Tchau, rapazes.

Minhas emo��es sempre se transformam em l�grimas,

sejam de felicidade ou tristeza.

Eu s� queria mostrar mais do que posso fazer,

e � muito frustrante ir pra casa t�o cedo,

e a gente vem pra c� sabendo que metade

dessas pessoas muito talentosas v�o pra casa.

Eu s� esperava que eu estivesse na outra metade,

e n�o sentado aqui agora.

Parab�ns, chefs, podem ir pra sala de descanso.

- Parab�ns, pessoal. - Parecia delicioso.

- Obrigado. Obrigado. - Conseguiram.

Foi inteligente ficarem em equipe.