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--> 00:01:02,629 私ず盞沢先生が このワむンに合う料理を 20 00:01:02,629 --> 00:01:05,131 䞀品ず぀䜜らせおいただきたす 21 00:01:05,131 --> 00:01:07,467 ぜひ 食べ比べおみおください 22 00:01:07,467 --> 00:01:09,469 グランメゟン東京は 23 00:01:09,469 --> 00:01:11,805 日本の食材を䜿ったフレンチで 勝負したす 24 00:01:11,805 --> 00:01:15,975 チョコレヌトのアむデアは 俺にはなかった ありがずな 25 00:01:15,975 --> 00:01:18,478 盞沢さんを 正匏に迎え入れたしょう 26 00:01:18,478 --> 00:01:21,448 䞉぀星を獲るのに 絶察 この店に必芁な人です 27 00:01:21,448 --> 00:01:23,450 盞沢よろしくお願いしたす 28 00:01:23,450 --> 00:01:25,452 最高のチヌムに なるかもしれないな 29 00:01:25,452 --> 00:01:28,955 いただいた呜は 䜙すこずなく おいしくいただく 30 00:01:28,955 --> 00:01:30,000 そのために料理人が いるんだっお 31 00:01:30,000 --> 00:01:31,458 そのために料理人が いるんだっお 32 00:01:31,458 --> 00:01:33,460 リンダ 党おの料理の締めくくり→ 33 00:01:33,460 --> 00:01:35,462 ずいう圹割も果たしおる 34 00:01:35,462 --> 00:01:38,298 このモンブランは お客様を喜ばせた 35 00:01:38,298 --> 00:01:40,300 それが党お 36 00:01:40,300 --> 00:01:43,303 萌絵もっず勉匷したいです この店で働かせおください 37 00:01:43,303 --> 00:01:46,473 芹田すみたせんでした 金もらっお スパむしおたした 38 00:01:46,473 --> 00:01:50,143 自分の持っおる技術ず知恵を 振り絞っお䜜っおくれたこずは 39 00:01:50,143 --> 00:01:52,145 しっかり䌝わった 40 00:01:52,145 --> 00:01:54,147 芹田いいんですか ここにいおも 41 00:01:54,147 --> 00:01:56,616 仕蟌みは お前の仕事だろ 42 00:01:56,616 --> 00:02:00,000 䞹埌シェフ うちは匷いですよ 䞹埌うちも匷い 43 00:02:00,000 --> 00:02:00,453 䞹埌シェフ うちは匷いですよ 䞹埌うちも匷い 44 00:02:00,453 --> 00:02:04,124 祥平君 面癜くなっおきたじゃん 45 00:02:04,124 --> 00:02:06,126 芹田ずんでもねえ裏切り者だよ 46 00:02:06,126 --> 00:02:09,129 gaku 東京 47 00:02:09,129 --> 00:02:11,464 䞹埌やった 48 00:02:11,464 --> 00:02:14,134 ク゜ヌ 49 00:02:14,134 --> 00:02:16,136 京野嫌なんですよ 尟花ず倫子さんが→ 50 00:02:16,136 --> 00:02:18,138 毎日 そうやっお そこで料理を䜜っお→ 51 00:02:18,138 --> 00:02:20,140 2人だけの時間を 積み重ねおいくのが 52 00:02:20,140 --> 00:02:23,776 はっきり䌝えおおきたす 私は 倫子さんのこずが奜きです 53 00:02:24,978 --> 00:02:28,781 朮やるなら絶察獲れよ 䞉぀星 54 00:02:30,617 --> 00:02:32,619 京野祥平が来た 55 00:02:32,619 --> 00:02:35,788 尟花は きっず誰かをかばったんだっお 56 00:02:35,788 --> 00:02:37,957 栞奈犯人は平叀祥平です 57 00:02:37,957 --> 00:02:40,126 リンダ この業界から消えおもらう→ 58 00:02:40,126 --> 00:02:43,463 グランメゟン東京にも 平叀祥平にも 59 00:02:43,463 --> 00:02:45,798 栞奈これを 自分が食べる料理に入れお→ 60 00:02:45,798 --> 00:02:48,134 この店を朰したいず思っおた 61 00:02:48,134 --> 00:02:50,136 でも できなかったんだろ 62 00:02:50,136 --> 00:02:52,639 せっかくの料理に そんなもん入れお 63 00:02:52,639 --> 00:02:54,807 濁らせたくないもんな 64 00:02:54,807 --> 00:02:59,312 栞奈さんに うちの店の正匏な ゜ムリ゚ヌルになっおもらいたい 65 00:02:59,312 --> 00:03:00,000 祥平犯人は俺です たた俺のせいで 66 00:03:00,000 --> 00:03:01,981 祥平犯人は俺です たた俺のせいで 67 00:03:01,981 --> 00:03:04,617 みんなの倢を壊すこずだけは したくありたせん 68 00:03:04,617 --> 00:03:07,120 グランメゟン東京には 䜕もしないでください 69 00:03:07,120 --> 00:03:09,455 䞀回しか蚀わねえぞ 70 00:03:11,124 --> 00:03:15,795 祥平 グランメゟンに来い 71 00:03:15,795 --> 00:03:21,634 俺達党員の力を合わせれば 䞉぀星にだっお 必ず手が届く 72 00:03:21,634 --> 00:03:25,305 この店に入りたいです グランメゟン東京で 73 00:03:25,305 --> 00:03:28,808 尟花さんや みんなず䞀緒に 料理を䜜りたいです 74 00:03:28,808 --> 00:03:30,000 京野できたな 最高のチヌムが 75 00:03:30,000 --> 00:03:32,312 京野できたな 最高のチヌムが 76 00:03:32,312 --> 00:03:34,447 リンダ 東京に誕生したその店は 77 00:03:34,447 --> 00:03:36,616 オヌプンから わずか1幎で  78 00:03:36,616 --> 00:03:38,618 グランメゟン東京 79 00:03:38,618 --> 00:03:40,787 ミシュランの䞉぀星を獲埗 80 00:03:40,787 --> 00:03:44,624 アゞア人女性初の 䞉぀星シェフずなった早芋倫子ず 81 00:03:44,624 --> 00:03:48,795 苊劎を共にした仲間達は 惜しみない称賛を济びた 82 00:03:48,795 --> 00:03:53,800 俺達でさ 䞖界䞭の星 かっさらうっおいうのは どう 83 00:03:54,968 --> 00:03:56,970 しかし その盎埌 84 00:03:56,970 --> 00:04:00,000 飲食業界は コロナの荒波にのみ蟌たれた 85 00:04:00,000 --> 00:04:00,473 飲食業界は コロナの荒波にのみ蟌たれた 86 00:04:00,473 --> 00:04:03,643 䞖界各囜で郜垂封鎖が行われ 87 00:04:03,643 --> 00:04:07,313 倚くの飲食店が 䌑業を䜙儀なくされた 88 00:04:07,313 --> 00:04:11,117 東京の あの店も 䟋倖ではなかった 89 00:04:11,117 --> 00:04:13,453 䌝説のレストランは 生き残りのため 90 00:04:13,453 --> 00:04:15,622 通販甚の冷凍食品や 91 00:04:15,622 --> 00:04:18,625 レシピサむトに 掻路を芋いだした 92 00:04:18,625 --> 00:04:23,129 しかし 早芋倫子は 店を維持するこずばかり考えお 93 00:04:23,129 --> 00:04:26,466 料理ぞの玔粋な情熱を 忘れおしたった 94 00:04:28,635 --> 00:04:30,000 業界では 圌女を拝金シェフず 揶揄する声も倚い 95 00:04:30,000 --> 00:04:33,640 業界では 圌女を拝金シェフず 揶揄する声も倚い 96 00:04:33,640 --> 00:04:37,143 事実 店は ミシュランの星を枛らし 97 00:04:37,143 --> 00:04:40,780 去幎 ぀いに党おの星を倱った 98 00:04:40,780 --> 00:04:45,785 私に 人生のベストを 䜓隓させおくれた あの名店 99 00:04:45,785 --> 00:04:49,789 グランメゟン東京は もうどこにもない 100 00:04:53,126 --> 00:04:56,296 なくなるわよ グランメゟン東京は→ 101 00:04:56,296 --> 00:04:59,132 本圓にいいのね 102 00:04:59,132 --> 00:05:00,000 盞沢りィ 103 00:05:00,000 --> 00:05:01,134 盞沢りィ 104 00:05:12,779 --> 00:05:14,981 鐘が鳎る 105 00:05:14,981 --> 00:05:26,959 ♫ 106 00:05:26,959 --> 00:05:29,962 そうだ 䞉぀星茶 飲もう 107 00:05:29,962 --> 00:05:30,000 鐘が鳎る 108 00:05:30,000 --> 00:05:31,964 鐘が鳎る 109 00:05:31,964 --> 00:05:34,467 ♫ 110 00:05:34,467 --> 00:05:36,969 はい カット はい カット 111 00:05:37,970 --> 00:05:42,308 栞奈すいたせん はい ありがずう はい 112 00:05:42,308 --> 00:05:45,978 携垯着信 113 00:05:45,978 --> 00:05:48,981 栞奈もしもし 今 代わるね 平叀シェフです 114 00:05:48,981 --> 00:05:50,983 はい 栞奈はい こっちです 115 00:05:50,983 --> 00:05:54,787 もしもし アヌティチョヌクの チップでもかけお 116 00:05:54,787 --> 00:05:57,457 もう少し 圩りよくしおくれる 117 00:05:57,457 --> 00:05:59,625 はい よろしく 118 00:05:59,625 --> 00:06:00,000 はい どうも 119 00:06:00,000 --> 00:06:01,794 はい どうも 120 00:06:01,794 --> 00:06:04,797 栞奈NEXにも送っおおきたすね 121 00:06:04,797 --> 00:06:06,966 圩りよくしお 芋栄えよくしおっお 122 00:06:06,966 --> 00:06:09,635 指瀺は出しずいたから 栞奈はい 123 00:06:09,635 --> 00:06:11,637 フゥ  124 00:06:13,139 --> 00:06:16,142 栞奈倫子さん 元気ないですね 125 00:06:16,142 --> 00:06:18,144 ああ  126 00:06:18,144 --> 00:06:21,781 垞連の犏田様からも キャンセルが入ったっお 127 00:06:21,781 --> 00:06:25,618 リンダさんの酷評が響いおるね お疲れさたです 128 00:06:27,620 --> 00:06:30,000 栞奈もう お店は諊めたら どうですか 129 00:06:30,000 --> 00:06:32,291 栞奈もう お店は諊めたら どうですか 130 00:06:32,291 --> 00:06:34,293 えっ 131 00:06:34,293 --> 00:06:38,131 お店を守るために 必死に頑匵っおきたしたけど→ 132 00:06:38,131 --> 00:06:41,467 資本提携した NEXの方針のメニュヌ開発や→ 133 00:06:41,467 --> 00:06:46,139 タレント業務に振り回されお 限界ですよね 134 00:06:46,139 --> 00:06:49,809 NEXに出向しお 私のマネゞメントやらされおる 135 00:06:49,809 --> 00:06:52,979 栞奈さんが䞀番぀らいよね ホント ごめん 136 00:06:52,979 --> 00:06:57,283 私のこずは いいんです 東京の話をしおるんです 137 00:07:00,787 --> 00:07:03,122 私は 諊めきれない 138 00:07:07,126 --> 00:07:10,963 尟花さんず䜜った店だから ですか 139 00:07:10,963 --> 00:07:14,967 もう 䜕幎も連絡すら取れないのに 140 00:07:14,967 --> 00:07:17,303 あの人は関係ない 141 00:07:18,471 --> 00:07:21,808 私は グランメゟン東京っおいう お店が奜きなの 142 00:07:25,311 --> 00:07:27,980 栞奈今日は おいしいものでも 食べたしょう 143 00:07:27,980 --> 00:07:29,982 どんなお店なの 144 00:07:29,982 --> 00:07:30,000 オヌプンしたばかりなのに 今幎の䞖界トップレストランに 145 00:07:30,000 --> 00:07:33,286 オヌプンしたばかりなのに 今幎の䞖界トップレストランに 146 00:07:33,286 --> 00:07:36,456 ノミネヌトされるっお噂の お店らしいです 147 00:07:36,456 --> 00:07:39,625 ふん  うわっ 近っ 148 00:07:39,625 --> 00:07:41,627 近いですね 149 00:07:41,627 --> 00:07:45,798 叀民家を改装した 䞀日䞀組限定のお店で 150 00:07:45,798 --> 00:07:47,967 オヌプンから評刀ずなっお→ 151 00:07:47,967 --> 00:07:50,303 ネットでバズりたくっおたす 152 00:07:52,305 --> 00:07:54,974 栞奈こちらです 153 00:07:54,974 --> 00:07:56,976 玠敵 はい 154 00:07:58,778 --> 00:08:00,000 名前は メむナヌル京郜 155 00:08:00,000 --> 00:08:00,980 名前は メむナヌル京郜 156 00:08:00,980 --> 00:08:05,451 地元の玠材ず を 組み合わせたスタむルです 157 00:08:05,451 --> 00:08:09,789 䜕か ちょっず 昔のうちに䌌おたすかね 158 00:08:09,789 --> 00:08:12,792 アハッ そうね はい 159 00:08:13,960 --> 00:08:15,962 栞奈玠敵なお店ですね 160 00:08:15,962 --> 00:08:18,798 ゆっくり お食事を楜しめる感じで 161 00:08:18,798 --> 00:08:22,134 食前酒が癜ワむンの ノァンショヌなんお珍しいですね 162 00:08:22,134 --> 00:08:24,136 私も そう思いたす 163 00:08:25,137 --> 00:08:27,139 栞奈ホットワむンなんお→ 164 00:08:27,139 --> 00:08:30,000 アミュヌズからシェフの個性党開 っお感じですかね 165 00:08:30,000 --> 00:08:30,476 アミュヌズからシェフの個性党開 っお感じですかね 166 00:08:31,477 --> 00:08:33,479 お埅たせしたした→ 167 00:08:33,479 --> 00:08:36,148 癜子のマリネミニョネットの グラニテです 168 00:08:36,148 --> 00:08:38,117 銙草ずマスカットビネガヌ 169 00:08:38,117 --> 00:08:40,786 ミニョネットをきかせた氷が ゜ヌスになっおおりたす→ 170 00:08:40,786 --> 00:08:42,788 䞀緒にお召し䞊がりください 171 00:08:42,788 --> 00:08:46,125 栞奈写真 いいですか もちろんでございたす 172 00:08:46,125 --> 00:08:48,127 シャッタヌ音 173 00:08:56,802 --> 00:08:59,138 栞奈かき氷を ゜ヌスずしお䜿うなんお 174 00:08:59,138 --> 00:09:00,000 最初のお皿から攻めおたすね 175 00:09:00,000 --> 00:09:01,641 最初のお皿から攻めおたすね 176 00:09:03,809 --> 00:09:07,780 あっ ごめん ちょっず集䞭させおくれる 177 00:09:07,780 --> 00:09:09,782 栞奈はい 178 00:09:13,953 --> 00:09:17,290 栞奈わあ 爜やかな銙りですね 179 00:09:24,130 --> 00:09:27,967 卵癜を泡立お そこに塩ずレモン汁を搟り入れ→ 180 00:09:27,967 --> 00:09:30,000 メレンゲを圢成し 蒞し䞊げたす 181 00:09:30,000 --> 00:09:30,636 メレンゲを圢成し 蒞し䞊げたす 182 00:09:33,306 --> 00:09:36,642 海氎りニのです→ 183 00:09:36,642 --> 00:09:38,644 むルフロッタントは 甘いメレンゲでできた→ 184 00:09:38,644 --> 00:09:40,780 フランス菓子を むメヌゞされるず思いたすが→ 185 00:09:40,780 --> 00:09:43,783 今回は スミむカのゲ゜ず シャンピニオンの入った→ 186 00:09:43,783 --> 00:09:46,452 甘くないメレンゲで 仕䞊げおおりたす 187 00:09:51,123 --> 00:09:53,459 栞奈りニが濃厚で甘い 188 00:09:53,459 --> 00:09:55,461 前菜をお持ちしたした 189 00:09:55,461 --> 00:09:57,463 海老芋のコンフィベニ゚です→ 190 00:09:57,463 --> 00:09:59,799 海老芋を ずろけるくらいに煮たあず→ 191 00:09:59,799 --> 00:10:00,000 ベニ゚生地で揚げおいたす→ 192 00:10:00,000 --> 00:10:01,801 ベニ゚生地で揚げおいたす→ 193 00:10:01,801 --> 00:10:04,136 その䞊に キノコの゜ヌス 牛の生ハム→ 194 00:10:04,136 --> 00:10:06,138 トリュフをのせおおりたす 195 00:10:17,783 --> 00:10:19,785 次は お魚料理をお持ちしたした→ 196 00:10:19,785 --> 00:10:22,622 ク゚ず九条ネギのです→ 197 00:10:22,622 --> 00:10:25,958 付け合わせは 菊芋のグラティネです 198 00:10:25,958 --> 00:10:28,461 キュむ゜ンアルノェオレ 199 00:10:47,613 --> 00:10:51,450 5分䌑たせお 衚面をで 1分焌いおを繰り返したす→ 200 00:10:51,450 --> 00:10:53,619 真鎚の䜎枩ロヌストです→ 201 00:10:53,619 --> 00:10:55,621 付け合わせの堀川ごがうは→ 202 00:10:55,621 --> 00:10:57,623 ずシェリヌビネガヌで 煮蟌んでから焌いおおりたす 203 00:10:57,623 --> 00:10:59,625 すっご → 204 00:10:59,625 --> 00:11:00,000 この付け合わせ 優しい甘みが→ 205 00:11:00,000 --> 00:11:01,627 この付け合わせ 優しい甘みが→ 206 00:11:01,627 --> 00:11:04,463 ごがうの土の銙りを 匕き立おおたすね 207 00:11:14,640 --> 00:11:17,977 デザヌトにパンペルデュを ご甚意いたしたした 208 00:11:19,779 --> 00:11:21,781 うん 209 00:11:23,783 --> 00:11:27,453 栞奈油揚げのっお すごい発想ですね 210 00:11:27,453 --> 00:11:30,000 《京野 雲䞹のパンペルデュでございたす》 211 00:11:30,000 --> 00:11:30,289 《京野 雲䞹のパンペルデュでございたす》 212 00:11:30,289 --> 00:11:34,960 栞奈私 ここ数幎で食べた䞭で 䞀番だったかもしれないです 213 00:11:38,798 --> 00:11:40,800 あっ すいたせん 倫子さんを前に 214 00:11:40,800 --> 00:11:43,135 尟花倏暹だ 215 00:11:45,471 --> 00:11:51,777 この店の厚房にいるのは 尟花倏暹で間違いない 216 00:11:51,777 --> 00:11:54,980 栞奈 いや いやいやいや  そんな  217 00:11:54,980 --> 00:11:59,452 あのク゚ キュむ゜ンアルノェオレだった 218 00:11:59,452 --> 00:12:00,000 栞奈 キュむ゜ンアルノェオレっお→ 219 00:12:00,000 --> 00:12:01,454 栞奈 キュむ゜ンアルノェオレっお→ 220 00:12:01,454 --> 00:12:03,789 旚味を残すために 骚の぀いたたた焌いお→ 221 00:12:03,789 --> 00:12:06,959 骚を䞀瞬で倖す 高床な料理法ですよね 222 00:12:06,959 --> 00:12:10,629 日本で あれを実践できるのは 1人しかいない 223 00:12:12,798 --> 00:12:17,970 この店の厚房にいるのは 尟花倏暹だ 224 00:12:17,970 --> 00:12:19,972 倫子さん たさか 京郜にいたす すいたせん 225 00:12:19,972 --> 00:12:22,308 シェフにお䌚いできたすか かしこたりたした 226 00:12:22,308 --> 00:12:25,478 こちらたで あいさ぀に䌺わせたす 227 00:12:29,982 --> 00:12:30,000 湯浅倱瀌いたしたす→ 228 00:12:30,000 --> 00:12:31,984 湯浅倱瀌いたしたす→ 229 00:12:31,984 --> 00:12:33,953 本日は お越しいただきたしお ありがずうございたした 230 00:12:33,953 --> 00:12:37,123 シェフの湯浅ず申したす お楜しみいただけたしたか 231 00:12:37,123 --> 00:12:42,128 もちろんです 䞀日䞀組なんお もったいないですね 232 00:12:42,128 --> 00:12:44,463 ここは 実隓的なお店でしお 233 00:12:44,463 --> 00:12:47,466 ただ 自分の腕詊しの堎なので 234 00:12:47,466 --> 00:12:51,137 私 NEXマネゞメントの 久䜏栞奈ず申したす 235 00:12:51,137 --> 00:12:53,139 湯浅ず申したす 236 00:12:53,139 --> 00:12:55,141 栞奈 もし 事業拡倧をお考えでしたら→ 237 00:12:55,141 --> 00:12:58,978 匊瀟にできるこずがあれば 䜕でもおっしゃっおください→ 238 00:12:58,978 --> 00:13:00,000 あの東京のにも 関わらせおいただいおいたす 239 00:13:00,000 --> 00:13:04,283 あの東京のにも 関わらせおいただいおいたす 240 00:13:04,283 --> 00:13:07,787 早芋倫子シェフですよね お噂は かねがね 241 00:13:10,456 --> 00:13:12,458 栞奈倫子さん→ 242 00:13:12,458 --> 00:13:14,794 倫子さん 倫子さん 早芋様 早芋様 243 00:13:16,295 --> 00:13:18,297 湯浅倧䞈倫 ありがずう 244 00:13:18,297 --> 00:13:20,299 尟花倏暹がいるんですね 245 00:13:22,134 --> 00:13:25,971 圌の包䞁がありたす 尟花倏暹がいるんでしょ 246 00:13:25,971 --> 00:13:29,308 尟花は うちのスヌシェフです 247 00:13:29,308 --> 00:13:30,000 倱瀌したす 248 00:13:30,000 --> 00:13:31,310 倱瀌したす 249 00:13:31,310 --> 00:13:33,612 今 どこに 250 00:13:33,612 --> 00:13:35,781 料理のこずは シェフである私にお聞きください 251 00:13:35,781 --> 00:13:38,450 ごめんなさい 今は 料理のこずじゃなくお 圌  252 00:13:38,450 --> 00:13:41,453 堀川ごがうずメヌプルシロップの 組み合わせは いかがでしたか 253 00:13:41,453 --> 00:13:43,455 ぜひ 早芋シェフのご意芋を 254 00:13:43,455 --> 00:13:46,292 圌に蚀いたいこずがあるんです 255 00:13:54,133 --> 00:13:56,135 連絡先は 256 00:13:57,469 --> 00:13:59,972 䜏たいは 257 00:13:59,972 --> 00:14:00,000 そういうこずは 教えおくれない人なので 258 00:14:00,000 --> 00:14:02,975 そういうこずは 教えおくれない人なので 259 00:14:04,777 --> 00:14:07,613 栞奈 倫子さん 私 捜しおきたす 260 00:14:40,980 --> 00:14:42,982 ああ さっぶ 261 00:14:42,982 --> 00:14:44,984 おお おはよう おはようございたす 262 00:14:44,984 --> 00:14:48,287 今日も寒いな 今日は き぀いっすね 263 00:14:48,287 --> 00:14:50,623 おはようございたす 264 00:14:50,623 --> 00:14:53,792 うわっ 倪いっすね 倪いだろう 265 00:14:53,792 --> 00:14:55,794 今回も 䜕本でも持っおっおや 266 00:14:55,794 --> 00:14:57,796 じゃあ 8本 ああ そんなんでええの 267 00:14:57,796 --> 00:14:59,798 うん もっず持っおいきや 268 00:15:03,969 --> 00:15:06,305 はあ 269 00:15:06,305 --> 00:15:12,645 ♫トゥルル トゥルル トゥルルル トゥルル  270 00:15:12,645 --> 00:15:14,613 ああ 寒っ 271 00:15:40,306 --> 00:15:45,144 ねえ そこの無責任な金髪おじさん 272 00:15:47,479 --> 00:15:49,982 道に迷っちゃった おばさん 273 00:15:49,982 --> 00:15:52,952 湯浅シェフの蚱可はもらっおる 274 00:15:52,952 --> 00:15:54,954 ねえ 275 00:15:54,954 --> 00:15:57,623 おじさん 䜕しおたの 276 00:15:57,623 --> 00:16:00,000 䜕にも連絡しないで 䜕しおたの 277 00:16:00,000 --> 00:16:00,125 䜕にも連絡しないで 䜕しおたの 278 00:16:00,125 --> 00:16:03,295 仕蟌みの邪魔です 出おいっおください 279 00:16:03,295 --> 00:16:05,464 海老芋を コンフィにするだけでしょ 280 00:16:05,464 --> 00:16:08,300 あずは 肉ず魚をさばいお 281 00:16:08,300 --> 00:16:12,471 あんたなら 30分あれば䜙裕だよね 282 00:16:15,641 --> 00:16:17,643 䜜業台を叩く 283 00:16:17,643 --> 00:16:19,611 倖で埅っおる 284 00:16:40,799 --> 00:16:44,636 ああ 食品メヌカヌのコラボ商品ずか 285 00:16:44,636 --> 00:16:47,639 店の新メニュヌです 286 00:16:47,639 --> 00:16:50,476 ふん ただ そんなこずやっおんだ 287 00:16:53,479 --> 00:16:56,782 ハムのCM 芋たぞ そういう仕事も必芁なのよ 288 00:16:56,782 --> 00:16:58,784 クむズ番組にも 出たらしいじゃん 289 00:16:58,784 --> 00:17:00,000 必芁なの 290 00:17:00,000 --> 00:17:01,120 必芁なの 291 00:17:02,454 --> 00:17:04,456 いただきたす 292 00:17:05,958 --> 00:17:10,629 あっ それ  あんたが䜜ったの 293 00:17:11,630 --> 00:17:14,800 あの店 2人だけだし 俺が䞀番䞋っ端 294 00:17:14,800 --> 00:17:16,802 ふん 295 00:17:32,618 --> 00:17:34,953 䜕も食っおねえんだろ 296 00:17:45,130 --> 00:17:47,466 ああ  ハッ 297 00:17:49,635 --> 00:17:53,639 ク゚のカマを䜿った スヌプドポワ゜ンか  298 00:17:54,973 --> 00:17:58,477 むか぀くけど  299 00:17:58,477 --> 00:18:00,000 盞倉わらず 泣けるほど おいしい 圓たりめえだろ 300 00:18:00,000 --> 00:18:02,781 盞倉わらず 泣けるほど おいしい 圓たりめえだろ 301 00:18:11,623 --> 00:18:15,961 パリで 手長海老の゚チュベを 食べた時を思い出す 302 00:18:19,298 --> 00:18:22,134 《すっごくおいしい》 303 00:18:22,134 --> 00:18:25,137 《䜕で 私には䜜れないんだろう》 304 00:18:25,137 --> 00:18:27,139 《2人で䞀緒に》 305 00:18:27,139 --> 00:18:29,308 《䞖界䞀のグランメゟン 䜜るっおいうのは どう》 306 00:18:29,308 --> 00:18:30,000 《俺が 必ず あんたに 星を獲らせおやるよ》 307 00:18:30,000 --> 00:18:34,613 《俺が 必ず あんたに 星を獲らせおやるよ》 308 00:18:41,620 --> 00:18:45,457 セヌヌ川じゃなくお 鎚川だけどな 309 00:18:45,457 --> 00:18:47,626 それ飲んだら垰っおくれ 310 00:18:55,801 --> 00:18:57,970 パリで 䞉぀星 獲るんじゃなかったの 311 00:18:57,970 --> 00:19:00,000 そのために 侖界侭 色々回っおた 312 00:19:00,000 --> 00:19:00,973 そのために 侖界侭 色々回っおた 313 00:19:00,973 --> 00:19:05,310 それで その土地の有名店で しばらく働いお 314 00:19:05,310 --> 00:19:07,980 食材ずか 食文化の研究みたいな  315 00:19:07,980 --> 00:19:12,284 じゃあ 䜕で 京郜に 湯浅ずは パリで 久々に䌚っお 316 00:19:12,284 --> 00:19:14,953 の店をやりたい っお蚀うから 317 00:19:14,953 --> 00:19:17,456 立ち䞊げだけ手䌝った 318 00:19:17,456 --> 00:19:21,627 たあ 向こうで 店開く前に  319 00:19:21,627 --> 00:19:24,463 日本に来たかったし 320 00:19:24,463 --> 00:19:26,965 䜕で グランメゟン東京に 戻っおこなかったの 321 00:19:26,965 --> 00:19:30,000 あそこは 早芋倫子の店だから 俺が戻る必芁ないだろ 322 00:19:30,000 --> 00:19:32,471 あそこは 早芋倫子の店だから 俺が戻る必芁ないだろ 323 00:19:32,471 --> 00:19:35,140 埅っおたんだよ 324 00:19:35,140 --> 00:19:40,145 あんたず䜜った店 朰さないように 必死で頑匵っお 325 00:19:40,145 --> 00:19:43,148 京野さんや みんなが どんな思いで 店 守っおきたか 326 00:19:43,148 --> 00:19:46,952 あんた 分かっおんの? 守る䟡倀あんの あの店に 327 00:19:48,120 --> 00:19:50,956 玠材を生かしたコンセプトも ブレブレ 328 00:19:50,956 --> 00:19:56,128 出資しおもらっおる倧手䌁業に 魂を売り枡しお 329 00:19:56,128 --> 00:19:58,463 料理人のプラむドも なくなったか 330 00:19:58,463 --> 00:20:00,000 生き残るためには ああするしかなかった 331 00:20:00,000 --> 00:20:00,632 生き残るためには ああするしかなかった 332 00:20:00,632 --> 00:20:03,635 うんうん うんうん うんうん 333 00:20:04,803 --> 00:20:08,974 コロナの䞭でも ブランドを守り抜いた店はある 334 00:20:08,974 --> 00:20:11,777 蚀い蚳になっおねえよ 335 00:20:11,777 --> 00:20:16,615 党おは 早芋倫子シェフ あんたの責任だ 336 00:20:16,615 --> 00:20:21,787 メむナヌル京郜のコンセプトは グランメゟン東京ず同じ 337 00:20:21,787 --> 00:20:26,625 次のミシュランで 湯浅が星を獲埗した時 338 00:20:26,625 --> 00:20:30,000 早芋倫子ず グランメゟン東京は終わる 339 00:20:30,000 --> 00:20:31,296 早芋倫子ず グランメゟン東京は終わる 340 00:20:33,799 --> 00:20:35,968 俺が朰しおやるよ 341 00:20:36,969 --> 00:20:38,971 あんな店 342 00:20:42,140 --> 00:20:44,643 俺は  343 00:20:44,643 --> 00:20:48,614 グランメゟン東京を 終わらせるために 344 00:20:48,614 --> 00:20:51,149 日本に戻っおきた 345 00:21:00,792 --> 00:21:02,794 玄束は 346 00:21:05,130 --> 00:21:09,968 2人で 䞖界䞭の星を集めよう っおいう玄束は 347 00:21:12,971 --> 00:21:15,140 そんなの忘れた 348 00:21:21,980 --> 00:21:23,982 分かった 349 00:21:26,618 --> 00:21:30,000 そのケンカ 買っおやる 350 00:21:30,000 --> 00:21:30,789 そのケンカ 買っおやる 351 00:21:31,790 --> 00:21:35,127 グランメゟン東京は あんたになんか負けない 352 00:21:40,465 --> 00:21:44,303 楜しみだな 次のミシュランの発衚が 353 00:22:06,692 --> 00:22:08,694 萌絵はあ 芹田䜕すか それ→ 354 00:22:08,694 --> 00:22:12,030 店を朰しに戻っおきたっお 萌絵むちゃくちゃなんだけど 355 00:22:14,366 --> 00:22:17,202 京野さん 京野盞沢に連絡しおみたす→ 356 00:22:17,202 --> 00:22:20,706 あい぀も 尟花ずは 連絡取れない っお蚀っおたんですけど 357 00:22:20,706 --> 00:22:24,843 そうそう こっちのの めどが぀いおね 358 00:22:24,843 --> 00:22:27,212 パリで始める前に やらなきゃいけないこずがある 359 00:22:27,212 --> 00:22:29,514 っお蚀いだしお 日本ぞ行っちゃったんだよね 360 00:22:29,514 --> 00:22:30,000 ☎京野盞沢 お前も 尟花ずは 連絡が取れないっお蚀っおたろ 361 00:22:30,000 --> 00:22:34,186 ☎京野盞沢 お前も 尟花ずは 連絡が取れないっお蚀っおたろ 362 00:22:34,186 --> 00:22:36,855 盞沢 ああ うん そうだったんだけど 363 00:22:36,855 --> 00:22:39,358 半幎くらい前に パリに戻っおきたんだよ 364 00:22:39,358 --> 00:22:41,360 ☎京野䜕で 黙っおたんだよ 365 00:22:41,360 --> 00:22:44,696 ごめん 尟花に口止めされおた 366 00:22:44,696 --> 00:22:48,367 東京は パリの店ずは もう関係ないからっお 367 00:22:51,036 --> 00:22:53,038 あい぀は グランメゟン東京を 368 00:22:53,038 --> 00:22:56,875 終わらせるために戻っおきたず 蚀っおるらしい 369 00:22:56,875 --> 00:22:59,044 ☎それっお 本気なのか 370 00:23:00,045 --> 00:23:02,047 盞沢本気だよ 京野そんなバカなこず→ 371 00:23:02,047 --> 00:23:05,350 䜕で止めなかったんだよ 僕も同じ意芋だからだよ 372 00:23:09,688 --> 00:23:12,858 グランメゟン東京には もう あの頃の茝きはない 373 00:23:12,858 --> 00:23:15,026 圹目は終わったんだ 374 00:23:15,026 --> 00:23:18,196 これ以䞊 店や倫子さんの名前に 泥を塗るより 375 00:23:18,196 --> 00:23:21,366 朔く 終わりにした方がいいず思っおる 376 00:23:21,366 --> 00:23:23,368 京野コロナで苊しんでる時に 377 00:23:23,368 --> 00:23:26,037 俺達が どんな思いで 店を守っおきたのか お前  378 00:23:26,037 --> 00:23:28,373 ☎分かっおんのか 盞沢うん うん  京野さん 379 00:23:28,373 --> 00:23:30,000 もう 前 向こう 過去の店にしがみ぀くより 380 00:23:30,000 --> 00:23:32,210 もう 前 向こう 過去の店にしがみ぀くより 381 00:23:32,210 --> 00:23:34,212 たた こっちに来おさ 382 00:23:34,212 --> 00:23:36,214 パリで䞀緒にやろうよ  ふざけるな 383 00:23:36,214 --> 00:23:38,183 電話が切れる 384 00:23:48,527 --> 00:23:51,530 すいたせん 声を荒げたりしお 385 00:23:52,864 --> 00:23:56,868 盞沢さんにたで芋攟されるなんお さすがに  386 00:23:56,868 --> 00:24:00,000 こうなったら 次のミシュランで 星を取り戻しお 387 00:24:00,000 --> 00:24:00,705 こうなったら 次のミシュランで 星を取り戻しお 388 00:24:00,705 --> 00:24:02,874 尟花さんも 盞沢さんも 芋返しおやろう 389 00:24:02,874 --> 00:24:04,843 ですね 390 00:24:04,843 --> 00:24:07,546 芹田いや でも 今 それどころじゃないっすよね 391 00:24:07,546 --> 00:24:10,048 リンダさんの酷評で キャンセルの嵐だし→ 392 00:24:10,048 --> 00:24:12,350 倫子さんは NEXの仕事で忙しいし 393 00:24:12,350 --> 00:24:14,686 萌絵䜕より NEXが口出ししお 394 00:24:14,686 --> 00:24:18,190 料理が自由に䜜れないのが 䞀番の問題ですよ 395 00:24:18,190 --> 00:24:20,525 栞奈早芋倫子シェフの 料理に関しおは 396 00:24:20,525 --> 00:24:22,527 NEXに暩利があっお→ 397 00:24:22,527 --> 00:24:24,529 お店のメニュヌも チェックする契玄だから 398 00:24:24,529 --> 00:24:27,032 京野申し蚳ない 私の亀枉が甘かったばっかりに 399 00:24:27,032 --> 00:24:29,034 仕方ないですよ 400 00:24:29,034 --> 00:24:30,000 あの時は そうするしかなかったんですから 401 00:24:30,000 --> 00:24:32,204 あの時は そうするしかなかったんですから 402 00:24:32,204 --> 00:24:35,040 萌絵あの もう契玄砎棄しちゃう っおいうのは どうですか 403 00:24:35,040 --> 00:24:37,375 いや  契玄の砎棄は 404 00:24:37,375 --> 00:24:40,212 こちらからは できないこずになっおるんだ 405 00:24:40,212 --> 00:24:43,348 それに もし 今 出資金を匕きあげられたら 406 00:24:43,348 --> 00:24:46,184 それこそ 店が朰れおしたう 407 00:24:46,184 --> 00:24:48,186 芹田じゃあ こんな状況で→ 408 00:24:48,186 --> 00:24:51,022 どうやっお 星 取り戻せ っおいうんですか 409 00:24:52,023 --> 00:24:55,193 栞奈さん 今週の私の予定は 410 00:24:55,193 --> 00:24:57,863 栞奈明日は 名叀屋で 通販食品むベントの 411 00:24:57,863 --> 00:25:00,000 アンバサダヌずしお 参加しおいただきたす→ 412 00:25:00,000 --> 00:25:00,532 アンバサダヌずしお 参加しおいただきたす→ 413 00:25:00,532 --> 00:25:04,703 翌日は 朝から 雑誌ずネット蚘事の取材が3件→ 414 00:25:04,703 --> 00:25:08,707 そのあず レシピサむトの動画撮圱です 415 00:25:08,707 --> 00:25:12,377 いいように こき䜿われおたすよね 萌絵祥平芹田 416 00:25:12,377 --> 00:25:14,379 メニュヌ開発に぀いおは 417 00:25:14,379 --> 00:25:16,348 コンセプトず むメヌゞだけ䌝えおくれれば 418 00:25:16,348 --> 00:25:18,517 あずは 俺達で 詊䜜品 䜜りたす 419 00:25:18,517 --> 00:25:20,519 たた リモヌトで詰めたしょう いや  420 00:25:20,519 --> 00:25:22,854 今たで そうやっお 迷惑かけおきたけど 421 00:25:22,854 --> 00:25:25,023 やっぱり シェフが こんな状態じゃ 422 00:25:25,023 --> 00:25:27,692 星を取り戻すなんお できない 423 00:25:28,693 --> 00:25:30,000 分かりたした 424 00:25:30,000 --> 00:25:31,029 分かりたした 425 00:25:31,029 --> 00:25:33,698 私が 盎接 明石瀟長に亀枉したす→ 426 00:25:33,698 --> 00:25:37,369 契玄を取り぀けたのは 私です 責任がありたす 427 00:25:38,703 --> 00:25:43,542 京野倫子さんは 料理のために 時間を䜿っおください 428 00:25:43,542 --> 00:25:45,544 ありがずう 429 00:25:59,691 --> 00:26:00,000 京野さん 明石ごめん ごめん ごめん 430 00:26:00,000 --> 00:26:01,860 京野さん 明石ごめん ごめん ごめん 431 00:26:01,860 --> 00:26:04,863 前の打ち合わせが抌しちゃっお 京野あっ いえ お忙しい䞭 432 00:26:04,863 --> 00:26:06,865 お時間 取っおいただいお ありがずうございたす 433 00:26:06,865 --> 00:26:08,867 䜕 蚀っおんの うちず埡瀟の仲じゃないですか 434 00:26:08,867 --> 00:26:11,202 あっ 早芋シェフ 元気 あっ はい おかげさたで 435 00:26:11,202 --> 00:26:13,204 あの 瀟長 うん 436 00:26:13,204 --> 00:26:15,206 これ あの うちのが䜜った 焌き菓子です 437 00:26:15,206 --> 00:26:17,709 あら ありがずうございたす 438 00:26:17,709 --> 00:26:19,678 あげる ありがずうございたす 439 00:26:19,678 --> 00:26:22,213 明石最近 䜓 鍛え始めたしおね ちょっず 倪っちゃっお 440 00:26:22,213 --> 00:26:24,516 京野フフッ 無駄な糖質ず 441 00:26:24,516 --> 00:26:26,685 あず 小麊 取らないように しおるんですよ 442 00:26:26,685 --> 00:26:28,853 あっ なるほど 443 00:26:28,853 --> 00:26:30,000 メヌル返しながらでいいですか 京野はい もちろんです 444 00:26:30,000 --> 00:26:32,357 メヌル返しながらでいいですか 京野はい もちろんです 445 00:26:32,357 --> 00:26:34,526 せきばらい 446 00:26:34,526 --> 00:26:37,529 時間ずコスト 無駄にするのが どうしおも蚱せない性分でしお 447 00:26:37,529 --> 00:26:39,864 京野ハハッ うん 448 00:26:39,864 --> 00:26:43,368 あっ あの ご甚件の方は 圌女から 䜕ずなく聞きたした→ 449 00:26:43,368 --> 00:26:46,371 レストランの方に しばらく 専念させおほしいずか 450 00:26:46,371 --> 00:26:49,874 はい そうなんです グランメゟン東京も 星を倱っお 451 00:26:49,874 --> 00:26:52,844 先日も 䞖界トップの のリンダさんから 452 00:26:52,844 --> 00:26:54,846 酷評されおしたいたしお→ 453 00:26:54,846 --> 00:26:58,850 星を取り戻さなければ 店ず早芋の䟡倀が䞋がっお 454 00:26:58,850 --> 00:27:00,000 ゆくゆくは 瀟長にも 455 00:27:00,000 --> 00:27:00,852 ゆくゆくは 瀟長にも 456 00:27:00,852 --> 00:27:02,854 ご迷惑をおかけしおしたうのでは ないかず思いたしお  457 00:27:02,854 --> 00:27:05,190 明石倧事なシヌク゚ンスが 抜け萜ちおたすよね 458 00:27:05,190 --> 00:27:07,192 えっ 459 00:27:07,192 --> 00:27:10,028 尟花倏暹ずかいう料理人から ケンカを吹っかけられお 460 00:27:10,028 --> 00:27:12,530 どうしおも 勝ちたいからじゃないですか 461 00:27:13,531 --> 00:27:15,533 明石ありがずう 462 00:27:17,369 --> 00:27:21,039 京野尟花は うちの立ち䞊げメンバヌの䞀人で 463 00:27:21,039 --> 00:27:23,708 䞉぀星 獲埗にも 貢献したした→ 464 00:27:23,708 --> 00:27:26,044 もし その圌が関わっおる店に→ 465 00:27:26,044 --> 00:27:28,380 うちが ミシュランの審査で 負けるようなこずになれば→ 466 00:27:28,380 --> 00:27:30,000 それこそ グランメゟン東京は 危機に陥りたす 467 00:27:30,000 --> 00:27:32,350 それこそ グランメゟン東京は 危機に陥りたす 468 00:27:32,350 --> 00:27:35,854 メむナヌル京郜ずいう店にだけは 負けるわけにはいかないず 469 00:27:35,854 --> 00:27:38,189 京野星を取り戻すためにも→ 470 00:27:38,189 --> 00:27:40,191 早芋を 店の料理に→ 471 00:27:40,191 --> 00:27:42,193 専念させお いただけないでしょうか 472 00:27:42,193 --> 00:27:45,864 どうか お願いしたす 473 00:27:45,864 --> 00:27:50,035 私 今 返しおるじゃないですか はい 474 00:27:50,035 --> 00:27:54,706 これ 1通 1分で曞きたすけど  䟋えば 1時間かけたら 475 00:27:54,706 --> 00:27:58,376 もっずいい返事が 曞けるず思いたす 476 00:27:58,376 --> 00:28:00,000 時間をかけおも 倧しお倉わりたせん 477 00:28:00,000 --> 00:28:01,846 時間をかけおも 倧しお倉わりたせん 478 00:28:04,215 --> 00:28:06,184 ぀たり  479 00:28:06,184 --> 00:28:08,186 シェフが時間をかけおも 料理は倉わらないず 480 00:28:08,186 --> 00:28:10,855 料理の䞖界は 考え方が叀い 481 00:28:10,855 --> 00:28:13,024 無駄な時間かけすぎですよ 482 00:28:13,024 --> 00:28:18,029 ある寿叞屋は 10幎修業しないず シャリを握らせおくれない 483 00:28:18,029 --> 00:28:20,198 でも YouTubeで 寿叞の握り方を芚えお 484 00:28:20,198 --> 00:28:22,200 ニュヌペヌクで 板前でもやれば 485 00:28:22,200 --> 00:28:24,869 幎収1000䞇なんお楜勝なんですよ 486 00:28:24,869 --> 00:28:27,038 時間ず劎力は かけ方です 487 00:28:27,038 --> 00:28:30,000 脳を䜿わず 時間をかける これ バカがやるこずですから→ 488 00:28:30,000 --> 00:28:30,875 脳を䜿わず 時間をかける これ バカがやるこずですから→ 489 00:28:30,875 --> 00:28:32,844 私は アゞア初の→ 490 00:28:32,844 --> 00:28:35,380 女性 䞉぀星シェフずなった 早芋さんに→ 491 00:28:35,380 --> 00:28:37,849 新たな時代を感じたした→ 492 00:28:37,849 --> 00:28:40,018 圌女なら 叀くさい料理の䞖界に→ 493 00:28:40,018 --> 00:28:42,520 新颚を 吹き蟌んでくれるかもしれない 494 00:28:42,520 --> 00:28:45,690 そう思っお 出資を決めたんですよ 京野ええ 495 00:28:45,690 --> 00:28:48,860 その件に関しおは ホントに 感謝しおいたす 496 00:28:48,860 --> 00:28:51,029 ですから そのご恩に報いるためにも  497 00:28:51,029 --> 00:28:54,199 圌女ならできたすよ 498 00:28:54,199 --> 00:28:57,368 NEXずレストランの仕事 2぀を䞡立させお 499 00:28:57,368 --> 00:28:59,370 ミシュランの星を獲る 瀟長  500 00:28:59,370 --> 00:29:00,000 明石それこそ たさに 501 00:29:00,000 --> 00:29:01,372 明石それこそ たさに 502 00:29:01,372 --> 00:29:05,043 新時代のシェフの姿に なるかもしれたせん 503 00:29:05,043 --> 00:29:07,679 《京野お蚀葉ですが そうやっおきた結果→》 504 00:29:07,679 --> 00:29:09,681 《早芋は 星を倱ったんです》 505 00:29:09,681 --> 00:29:12,684 《明石京野さん NEXの業務に参加するこずが→》 506 00:29:12,684 --> 00:29:15,186 《契玄条件だったはずです→》 507 00:29:15,186 --> 00:29:19,190 《ちゃんず頑匵っおください よろしくお願いしたすよ》 508 00:29:21,693 --> 00:29:24,195 お疲れさたです 栞奈お疲れさたです 509 00:29:24,195 --> 00:29:26,197 明石瀟長 明石うん 510 00:29:26,197 --> 00:29:28,533 栞奈今床 メむナヌル京郜に 食べに行きたせんか 511 00:29:28,533 --> 00:29:30,000 明石飯食いに わざわざ 京郜たで行くなんお→ 512 00:29:30,000 --> 00:29:30,535 明石飯食いに わざわざ 京郜たで行くなんお→ 513 00:29:30,535 --> 00:29:33,872 アホでしょ 食事のためではなく  514 00:29:33,872 --> 00:29:37,542 ビゞネスです ふん 515 00:29:37,542 --> 00:29:39,711 栞奈 グランメゟン東京の代わりに 516 00:29:39,711 --> 00:29:41,679 メむナヌル京郜ず 契玄を結ぶずいうのは 517 00:29:41,679 --> 00:29:44,349 いかがでしょうか 518 00:29:44,349 --> 00:29:46,851 グランメゟン東京を 芋捚おるっおこず 519 00:29:46,851 --> 00:29:50,021 栞奈早芋シェフず グランメゟン東京は 星を倱い→ 520 00:29:50,021 --> 00:29:52,857 ブランド䟡倀を 倧きく毀損したした→ 521 00:29:52,857 --> 00:29:54,859 新たなブランドが必芁ですよね 522 00:29:54,859 --> 00:29:56,861 明石でも 君は 元々→ 523 00:29:56,861 --> 00:29:59,197 グランメゟン東京の人間 だったはずだよね 524 00:29:59,197 --> 00:30:00,000 これ以䞊続けおも 傷が広がるだけです 525 00:30:00,000 --> 00:30:03,368 これ以䞊続けおも 傷が広がるだけです 526 00:30:03,368 --> 00:30:05,370 あの店を 今 終わらせるのは 527 00:30:05,370 --> 00:30:08,206 働いおいる みんなのためでもありたす 528 00:30:11,843 --> 00:30:13,845 䜕 そのきれい事 529 00:30:13,845 --> 00:30:16,047 そうですね  530 00:30:16,047 --> 00:30:18,049 きれい事です 531 00:30:19,851 --> 00:30:22,020 本音を蚀うず  532 00:30:22,020 --> 00:30:25,690 私は ただ メむナヌル京郜ず 組みたいだけかもしれたせん 533 00:30:25,690 --> 00:30:27,692 出向しおきお 534 00:30:27,692 --> 00:30:30,000 フヌドブランドビゞネスの 面癜さに気づきたした 535 00:30:30,000 --> 00:30:30,695 フヌドブランドビゞネスの 面癜さに気づきたした 536 00:30:30,695 --> 00:30:35,033 店やシェフのブランド䟡倀を 日本は ただ うたく䜿えおいない 537 00:30:35,033 --> 00:30:37,702 そこには 新たなビゞネスチャンスがあり 538 00:30:37,702 --> 00:30:40,538 自分で開拓しおみたいず 思いたした 539 00:30:42,707 --> 00:30:44,843 フフッ どうした どうした 私は  540 00:30:44,843 --> 00:30:46,845 明石たずもなこず 蚀うようになっおきたじゃん 541 00:30:46,845 --> 00:30:50,682 尟花倏暹の料理に感動しお この業界に入りたした 542 00:30:50,682 --> 00:30:54,853 尟花の店をブランド化するこずを 最初のチャレンゞにしたいんです 543 00:30:57,188 --> 00:30:59,524 うちのメリットは 成功したあずは 544 00:30:59,524 --> 00:31:00,000 䞖界各囜で ブランドを展開したす→ 545 00:31:00,000 --> 00:31:01,860 䞖界各囜で ブランドを展開したす→ 546 00:31:01,860 --> 00:31:04,028 これは 䞖界垂堎を芋据えたNEXの→ 547 00:31:04,028 --> 00:31:08,032 新たな収益の柱になる可胜性を 秘めおいるず考えたすが→ 548 00:31:08,032 --> 00:31:10,034 いかがでしょうか 549 00:31:14,873 --> 00:31:18,543 25日に NEXマネゞメントの 明石様から予玄が入りたした→ 550 00:31:18,543 --> 00:31:21,379 すでに 予玄が入っおるずは お䌝えしたのですが→ 551 00:31:21,379 --> 00:31:24,048 倜遅くおもいいから 垭を甚意しおほしいず 552 00:31:24,048 --> 00:31:26,050 倜の8時から お受けしお 553 00:31:26,050 --> 00:31:28,019 苊手な食材ずアレルギヌの確認 忘れないで 554 00:31:28,019 --> 00:31:30,000 はい 555 00:31:30,000 --> 00:31:30,021 はい 556 00:31:35,693 --> 00:31:37,695 オッケヌ 557 00:31:44,869 --> 00:31:46,871 フィッシュ 558 00:31:55,680 --> 00:31:58,016 力及ばず すみたせん 559 00:31:58,016 --> 00:32:00,000 そんな  謝らないでください 560 00:32:00,000 --> 00:32:01,019 そんな  謝らないでください 561 00:32:01,019 --> 00:32:03,187 ミシュランの調査は 発衚前の3カ月間が 562 00:32:03,187 --> 00:32:05,356 䞀番倧事な時期ですよね 563 00:32:06,858 --> 00:32:09,527 倧䞈倫 䜕ずか 時間を぀くっお 564 00:32:09,527 --> 00:32:11,529 2぀の仕事を䞡立しおみせる 565 00:32:11,529 --> 00:32:13,531 カットしお はい 566 00:32:13,531 --> 00:32:17,035 みんなで 力を合わせお 星を取り戻そう 567 00:32:17,035 --> 00:32:19,003 䞀同はい  568 00:32:19,003 --> 00:32:21,005 じゃあ メニュヌ どうしたすか 569 00:32:23,174 --> 00:32:25,677 玠材の良さを最倧限に生かす 570 00:32:25,677 --> 00:32:28,680 元々の うちのコンセプトに戻す でも 倧䞈倫なんですか→ 571 00:32:28,680 --> 00:32:30,000 NEXからは 芋ただけで 味の想像が぀く料理にしろっお→ 572 00:32:30,000 --> 00:32:31,516 NEXからは 芋ただけで 味の想像が぀く料理にしろっお→ 573 00:32:31,516 --> 00:32:34,352 蚀われおたすよね 芹田食べおも驚きのない料理ね 574 00:32:34,352 --> 00:32:36,854 星を獲るには 戻すしかない 575 00:32:36,854 --> 00:32:39,023 倧䞈倫ですか それで 576 00:32:39,023 --> 00:32:41,025 あず30分 はい 577 00:32:41,025 --> 00:32:43,528 明石瀟長には あずで 私から説明する 578 00:32:43,528 --> 00:32:45,530 むメヌゞは䜜っおおいた 579 00:32:45,530 --> 00:32:48,666 これで 詊䜜品 お願いできる はい 580 00:32:48,666 --> 00:32:50,668 じゃあ たた これ リモヌトで ありがずう 581 00:32:50,668 --> 00:32:52,670 栞奈すいたせん 倫子さん そろそろ 新幹線の時間が 582 00:32:52,670 --> 00:32:54,672 はい 行っおください 583 00:32:54,672 --> 00:32:56,674 あずは 我々に任せお 584 00:32:57,842 --> 00:33:00,000 よろしくお願いしたす 䞀同いっおらっしゃい 585 00:33:00,000 --> 00:33:01,012 よろしくお願いしたす 䞀同いっおらっしゃい 586 00:33:01,012 --> 00:33:03,014 有田あっ 荷物 おろしたすよ あっ もらいたす 587 00:33:03,014 --> 00:33:05,016 栞奈ありがずう 588 00:33:38,850 --> 00:33:40,852 アミュヌズ お持ちしたした 電話のベル 589 00:33:40,852 --> 00:33:42,854 はい グランメゟン東京です 590 00:33:45,189 --> 00:33:47,525 芹田 芹田りィ スヌプ出たす 591 00:33:47,525 --> 00:33:49,527 はい å·Š 入りたす 592 00:33:52,830 --> 00:33:54,832 束井 5分でいける 593 00:33:54,832 --> 00:33:57,035 2分40秒 了解 594 00:34:11,516 --> 00:34:14,352 本日は ありがずうございたした 595 00:34:17,021 --> 00:34:20,858 いや 冷凍アサリだず 匟力がないですよ 596 00:34:20,858 --> 00:34:24,362 あっ 芹田 これ レモンタむム はい レモン  597 00:34:24,362 --> 00:34:26,364 入っおない レモンタむムか  598 00:34:26,364 --> 00:34:30,000 たあ 食材ずしおは 倚分 生には勝おないです 599 00:34:30,000 --> 00:34:30,501 たあ 食材ずしおは 倚分 生には勝おないです 600 00:34:30,501 --> 00:34:32,837 萌絵NEXが いくら蚀っおも 冷凍をお店で䜿うなんお→ 601 00:34:32,837 --> 00:34:36,174 無理なんだっお 芹田そうなんだけどね  602 00:34:36,174 --> 00:34:38,176 はああ  603 00:34:38,176 --> 00:34:40,678 お疲れさたです ああ ありがずう 604 00:34:42,013 --> 00:34:45,016 はあ  605 00:34:45,016 --> 00:34:49,187 ああ  ふう 606 00:34:49,187 --> 00:34:52,023 芹田コンセプト戻したからっお 䜕か倉わるんですかね 607 00:34:52,023 --> 00:34:54,692 おい  608 00:34:54,692 --> 00:34:57,829 オッケヌ 分かりたした やっおみたす 609 00:34:57,829 --> 00:34:59,831 はい お疲れさたです 610 00:35:07,839 --> 00:35:10,341 お埅たせしたした アミュヌズでございたす 611 00:35:10,341 --> 00:35:12,343 はい はい はい 612 00:35:12,343 --> 00:35:15,179 癜子のマリネミニョネットの グラニテです→ 613 00:35:15,179 --> 00:35:17,181 銙草ずマスカットビネガヌ→ 614 00:35:17,181 --> 00:35:20,184 ミニョネットをきかせた氷が ゜ヌスになっおおりたす 䞀緒に  615 00:35:20,184 --> 00:35:22,687 あのさ 料理なんだけどさ どんどん持っおきおくれる 616 00:35:22,687 --> 00:35:25,690 このテヌブルに 党郚 䞊ぶぐらいな感じで 617 00:35:25,690 --> 00:35:27,859 ああ ごめんね 時間なくお 栞奈お願いしたす 618 00:35:27,859 --> 00:35:30,000 承知いたしたした シェフに䌝えたす 619 00:35:30,000 --> 00:35:31,028 承知いたしたした シェフに䌝えたす 620 00:35:36,501 --> 00:35:39,003 ホント 料理の説明っおさ くだらないよな 621 00:35:39,003 --> 00:35:41,005 もう 䜕か 早く食わせろ っお思わない 622 00:35:41,005 --> 00:35:43,007 そうですね 623 00:35:51,015 --> 00:35:53,017 明石様が テヌブルに→ 624 00:35:53,017 --> 00:35:55,853 党おの料理が䞊ぶぐらいの ペヌスで提䟛しおほしいず 625 00:35:55,853 --> 00:35:57,855 はあ 626 00:35:59,857 --> 00:36:00,000 承知したしたず䌝えお 湯浅 627 00:36:00,000 --> 00:36:01,859 承知したしたず䌝えお 湯浅 628 00:36:01,859 --> 00:36:03,861 シェフは 俺です 629 00:36:03,861 --> 00:36:05,830 埓っおもらいたすよ 630 00:36:09,834 --> 00:36:11,836 海老芋 揚げるわ 631 00:36:11,836 --> 00:36:13,838 頌みたす 632 00:36:13,838 --> 00:36:15,840 ク゜ッ 633 00:36:35,526 --> 00:36:37,528 お願いしたす 634 00:37:01,185 --> 00:37:03,354 海老芋 あがったよ はい 635 00:37:03,354 --> 00:37:05,356 ク゚があがりたした はい 636 00:37:18,169 --> 00:37:20,171 お願いしたす 637 00:37:21,172 --> 00:37:23,841 海老芋のコンフィベニ゚です 638 00:37:25,009 --> 00:37:28,846 うん あっ あの ねえ  639 00:37:28,846 --> 00:37:30,000 これ もういいや 640 00:37:30,000 --> 00:37:30,848 これ もういいや 641 00:37:39,190 --> 00:37:41,192 お願いしたす 642 00:37:46,197 --> 00:37:48,199 鎚肉 あがりたした 643 00:37:48,199 --> 00:37:51,836 はい ゜ヌス お願いしたす 644 00:37:55,840 --> 00:37:58,175 うん うん 645 00:37:59,343 --> 00:38:00,000 これ もういいや 646 00:38:00,000 --> 00:38:01,345 これ もういいや 647 00:38:12,189 --> 00:38:14,191 お願いしたす お願いしたす 648 00:38:14,191 --> 00:38:16,193 メむンパスしたす 649 00:38:19,363 --> 00:38:22,199 よし  650 00:38:23,834 --> 00:38:25,836 えっ 651 00:38:31,676 --> 00:38:33,678 あっ  652 00:38:42,586 --> 00:38:44,588 うん じゃあ あの 芋積もりだけ よろしく 653 00:38:44,588 --> 00:38:47,758 うん はいはい どうも はい 654 00:38:47,758 --> 00:38:49,927 明石瀟長 シェフが お話をしたいず 655 00:38:49,927 --> 00:38:51,929 うん ああ  656 00:38:51,929 --> 00:38:53,931 シェフの湯浅です 本日は お越しいただきたしお 657 00:38:53,931 --> 00:38:56,267 ありがずうございたした 尟花さん お䌚いできたすか 658 00:38:58,436 --> 00:39:00,000 あの  659 00:39:00,000 --> 00:39:00,438 あの  660 00:39:00,438 --> 00:39:02,940 シェフは 私ですので 料理のこずでしたら 私にお尋ね  661 00:39:02,940 --> 00:39:05,276 ああ  ビゞネスの話がしたいんですよ 662 00:39:05,276 --> 00:39:07,945 尟花倏暹さん いらっしゃいたすよね 663 00:39:20,591 --> 00:39:22,760 スヌシェフの尟花です 664 00:39:24,261 --> 00:39:26,597 明石尟花さん→ 665 00:39:26,597 --> 00:39:29,767 NEXマネゞメントの 明石ず申したす 666 00:39:29,767 --> 00:39:30,000 ああ すいたせん いただきたす 明石いいですね 667 00:39:30,000 --> 00:39:33,104 ああ すいたせん いただきたす 明石いいですね 668 00:39:33,104 --> 00:39:35,106 いやいや ホント 実にいい 669 00:39:35,106 --> 00:39:37,608 栞奈フフフフ  はい 明石ハハッ 670 00:39:37,608 --> 00:39:40,277 あっ 本日は お楜しみいただけたでしょうか 671 00:39:40,277 --> 00:39:42,613 ほずんどのお皿が 残されおいたので 672 00:39:42,613 --> 00:39:45,116 シェフずずもに 心配しおおりたした 673 00:39:45,116 --> 00:39:47,118 お口に合わなかったですか 674 00:39:47,118 --> 00:39:49,954 今 カロリヌず糖質を 制限しおるんですよ 675 00:39:49,954 --> 00:39:53,591 たあ 味は 䞀口食えば 分かりたすから ハハハハ  676 00:39:53,591 --> 00:39:57,928 こちらの料理は めちゃくちゃうたいです 677 00:39:57,928 --> 00:39:59,930 ありがずうございたす 明石うたいものは→ 678 00:39:59,930 --> 00:40:00,000 死ぬほど食っおるので 味は ちゃんず分かっおたす 679 00:40:00,000 --> 00:40:02,767 死ぬほど食っおるので 味は ちゃんず分かっおたす 680 00:40:02,767 --> 00:40:04,769 今の時代 金さえ出せば 681 00:40:04,769 --> 00:40:06,771 うたいものは いくらでも食えたす→ 682 00:40:06,771 --> 00:40:09,940 これ 逆に蚀いたすず ホントに うたいものを食いたければ→ 683 00:40:09,940 --> 00:40:13,611 金持ちは いくらでも金を出す ずいうこずですよ 684 00:40:13,611 --> 00:40:18,449 お二人の料理は そういう 倀段を超えた䟡倀がある→ 685 00:40:18,449 --> 00:40:22,286 私が蚀うんだから 間違いありたせん フフッ 686 00:40:22,286 --> 00:40:24,588 どうでしょう ぜひ 匊瀟から 687 00:40:24,588 --> 00:40:27,425 出資させお いただけないでしょうか 688 00:40:27,425 --> 00:40:30,000 資金面で させおいただくだけです 689 00:40:30,000 --> 00:40:30,094 資金面で させおいただくだけです 690 00:40:30,094 --> 00:40:32,763 店の経営には 口は出したせん 691 00:40:32,763 --> 00:40:36,100 ただ ミシュランの星を獲埗したあず  692 00:40:36,100 --> 00:40:38,269 あっ  693 00:40:38,269 --> 00:40:42,273 明石少しだけ 匊瀟の業務の お手䌝いをしおいただければ  694 00:40:42,273 --> 00:40:44,275 コラボ商品の開発や 695 00:40:44,275 --> 00:40:47,778 SNSを通じたPR掻動が 䞻な業務内容です 696 00:40:47,778 --> 00:40:50,114 ご䞀読いただければ 697 00:40:52,116 --> 00:40:54,452 明石尟花さん はい 698 00:40:54,452 --> 00:41:00,000 こちらのお店が軌道にのったあず パリに出店するず䌺っおたす 699 00:41:00,000 --> 00:41:00,090 こちらのお店が軌道にのったあず パリに出店するず䌺っおたす 700 00:41:00,090 --> 00:41:02,426 ええ 701 00:41:02,426 --> 00:41:04,762 よろしければ あの そちらの方も 702 00:41:04,762 --> 00:41:08,599 匊瀟で お手䌝いさせおほしいず 思っおるのですが 703 00:41:08,599 --> 00:41:10,601 いかがでしょうか 704 00:41:11,936 --> 00:41:15,272 あの スヌシェフの私に なぜ そこたで 705 00:41:15,272 --> 00:41:18,275 明石早芋が ずっず あなたに こだわっおらっしゃるのでね→ 706 00:41:18,275 --> 00:41:20,277 私も興味を持ちたしお 707 00:41:20,277 --> 00:41:23,614 久䜏から 色々聞きたした→ 708 00:41:23,614 --> 00:41:27,751 若くしお パリに枡り 数々の有名店で修業したあず→ 709 00:41:27,751 --> 00:41:30,000 ゚スコフィナをオヌプン→ 710 00:41:30,000 --> 00:41:30,120 ゚スコフィナをオヌプン→ 711 00:41:30,120 --> 00:41:32,957 二぀星を獲埗→ 712 00:41:32,957 --> 00:41:34,925 しかし → 713 00:41:34,925 --> 00:41:40,764 日仏銖脳䌚談のナッツ混入事件で 衚舞台から去った→ 714 00:41:40,764 --> 00:41:45,269 そののち 早芋シェフず グランメゟン東京をオヌプン→ 715 00:41:45,269 --> 00:41:48,439 早芋シェフに 䞉぀星を獲らせた陰の立圹者は→ 716 00:41:48,439 --> 00:41:50,441 尟花倏暹だず→ 717 00:41:50,441 --> 00:41:53,777 倚くの料理関係者が 蚀っおるそうですね 718 00:41:55,112 --> 00:41:57,948 明石そういう 優れた才胜に投資するのは→ 719 00:41:57,948 --> 00:42:00,000 私のような人間の矩務だず 思っおおりたす 720 00:42:00,000 --> 00:42:02,286 私のような人間の矩務だず 思っおおりたす 721 00:42:02,286 --> 00:42:04,255 条件がありたす 722 00:42:04,255 --> 00:42:07,925 我々ず契玄を結ぶ前に  723 00:42:07,925 --> 00:42:12,096 グランメゟン東京ずの業務提携を 砎棄しおください 724 00:42:12,096 --> 00:42:15,933 明石実は 元々 そうする぀もりだったんですよ→ 725 00:42:15,933 --> 00:42:20,437 うん ここだけの話ね 圌女の提案で フフッ→ 726 00:42:20,437 --> 00:42:23,774 昔の仲間だずいうのにね 727 00:42:23,774 --> 00:42:26,777 栞奈私は グランメゟン東京を残すために→ 728 00:42:26,777 --> 00:42:29,113 NEXに入りたした→ 729 00:42:29,113 --> 00:42:30,000 でも 今は  730 00:42:30,000 --> 00:42:31,115 でも 今は  731 00:42:31,115 --> 00:42:33,751 新しい道に進みたいんです 732 00:42:36,287 --> 00:42:39,089 たあ 飲食業界は  733 00:42:39,089 --> 00:42:43,260 基本 フリヌな人間達の集たりなんで 734 00:42:43,260 --> 00:42:45,596 自分の奜きな道に進む っおいうのは 735 00:42:45,596 --> 00:42:48,432 圓然のこずだず思いたすし 736 00:42:48,432 --> 00:42:53,437 僕らの契玄ずマネゞメントは あなたに お任せしたす 737 00:42:53,437 --> 00:42:56,440 党力で 取り組たさせおいただきたす 738 00:42:58,609 --> 00:43:00,000 明石では  亀枉成立ですね 739 00:43:00,000 --> 00:43:02,613 明石では  亀枉成立ですね 740 00:43:02,613 --> 00:43:04,615 契玄内容に぀きたしおは 741 00:43:04,615 --> 00:43:07,284 远っお 久䜏の方から 報告させおいただきたす 742 00:43:07,284 --> 00:43:09,286 お埅ちしおおりたす よろしくお願いしたす 743 00:43:09,286 --> 00:43:11,255 本日は お越しいただきたしお ありがずうございたした 744 00:43:11,255 --> 00:43:13,257 ありがずうございたした よろしく 745 00:43:13,257 --> 00:43:15,259 倱瀌いたしたす 倱瀌いたしたす 746 00:43:31,775 --> 00:43:34,612 はあ 寒っ 747 00:43:37,615 --> 00:43:41,118 栞奈以䞊が NEXから 契玄砎棄に関する内容です 748 00:43:41,118 --> 00:43:43,754 いやいや でも  栞奈詳しくは こちらの曞面を  749 00:43:43,754 --> 00:43:46,256 ちょっず埅っおくださいよ 今 資金を匕きあげられたら 750 00:43:46,256 --> 00:43:48,258 借入金の利息が 払えなくなりたすよ 751 00:43:48,258 --> 00:43:51,261 残念ですが 決定暩は NEXにありたす 752 00:43:51,261 --> 00:43:53,931 京野いや でも  いきなりは ひどいじゃないですか 753 00:43:53,931 --> 00:43:55,933 今月いっぱいで朰れろ っおいうんですか 754 00:43:55,933 --> 00:43:59,103 私の力では どうにも  755 00:43:59,103 --> 00:44:00,000 でも これで 自由に 料理ができるじゃないですか 756 00:44:00,000 --> 00:44:01,271 でも これで 自由に 料理ができるじゃないですか 757 00:44:01,271 --> 00:44:03,273 確かに ねえ そうですよ 倫子さんも 758 00:44:03,273 --> 00:44:05,275 お店に専念できたすし 759 00:44:05,275 --> 00:44:07,277 栞奈 契玄を砎棄したあずの1幎間は 760 00:44:07,277 --> 00:44:09,947 早芋倫子シェフの料理に関しおは NEXが 761 00:44:09,947 --> 00:44:12,616 暩利を持぀こずになっおいたす えっ 762 00:44:12,616 --> 00:44:15,285 栞奈その間も NEXが持぀ブランドを守るために→ 763 00:44:15,285 --> 00:44:17,254 今たでどおり レシピや盛り付けを→ 764 00:44:17,254 --> 00:44:19,423 させおもらうこずになりたす それはないでしょ 765 00:44:19,423 --> 00:44:21,759 契玄曞に曞いおあるこずです 芹田契玄曞 契玄曞っお  766 00:44:21,759 --> 00:44:23,761 萌絵いや ホントだよ どっちの味方しおんの 767 00:44:23,761 --> 00:44:25,763 栞奈さんに圓たったっお 仕方ないよ 768 00:44:25,763 --> 00:44:28,265 私は この店をやめお 769 00:44:28,265 --> 00:44:30,000 NEXで フヌドブランドビゞネスに 本栌的に参加するこずにしたした 770 00:44:30,000 --> 00:44:33,103 NEXで フヌドブランドビゞネスに 本栌的に参加するこずにしたした 771 00:44:34,438 --> 00:44:37,107 どうしお NEXは 今埌 772 00:44:37,107 --> 00:44:39,610 メむナヌル京郜や 尟花さんのパリの店に 773 00:44:39,610 --> 00:44:41,779 出資するこずが決たりたした 774 00:44:41,779 --> 00:44:44,114 私は そのブランドを 775 00:44:44,114 --> 00:44:46,950 䞖界展開しおいく仕事が したいんです 776 00:44:50,120 --> 00:44:54,258 栞奈 裏切る圢になっおしたっお  777 00:44:54,258 --> 00:44:56,260 ごめんなさい 778 00:44:59,430 --> 00:45:00,000 䜕だよ それ  779 00:45:00,000 --> 00:45:01,432 䜕だよ それ  780 00:45:01,432 --> 00:45:03,434 おい 781 00:45:03,434 --> 00:45:05,436 コロナで苊しい時→ 782 00:45:05,436 --> 00:45:07,771 俺達 みんなで 倫子さん 支えようっ぀ったろ 783 00:45:07,771 --> 00:45:09,773 萌絵私は 倖に出おも 784 00:45:09,773 --> 00:45:12,109 店のこずを䞀番に考えおたす ずか蚀っちゃっおさ→ 785 00:45:12,109 --> 00:45:15,279 あれ 嘘だったんだ 芹田  芹田 786 00:45:16,280 --> 00:45:18,782 京野ちょっず お時間いいですか 退職金の話を 787 00:45:18,782 --> 00:45:20,951 栞奈お金は 先月いただいたたでで十分です 788 00:45:20,951 --> 00:45:22,953 京野えっ  789 00:45:24,588 --> 00:45:28,592 皆さん お䞖話になりたした 790 00:45:29,760 --> 00:45:30,000 栞奈さん 791 00:45:30,000 --> 00:45:31,762 栞奈さん 792 00:45:34,264 --> 00:45:36,767 今たで 本圓にありがずう 793 00:45:44,942 --> 00:45:49,446 なあ こういうピンチは これたで 䜕床も経隓しおきたろ→ 794 00:45:49,446 --> 00:45:52,116 こういう時こそ みんなで力を合わせよう→ 795 00:45:52,116 --> 00:45:55,452 資金は 私が䜕ずかする 796 00:45:57,755 --> 00:46:00,000 料理のこずは 私が 明石瀟長を 説埗するから 安心しお 797 00:46:00,000 --> 00:46:02,760 料理のこずは 私が 明石瀟長を 説埗するから 安心しお 798 00:46:12,936 --> 00:46:14,938 小声でただいた 799 00:46:29,119 --> 00:46:30,000 矎優おかえり 800 00:46:30,000 --> 00:46:31,121 矎優おかえり 801 00:46:31,121 --> 00:46:33,757 あっ ごめん 起こした 802 00:46:33,757 --> 00:46:37,761 矎優祥平は こんな時間たでメニュヌ䜜り 803 00:46:37,761 --> 00:46:40,264 うん 804 00:46:40,264 --> 00:46:44,434 ご飯は 詊食で 結構 食べたから 805 00:46:49,439 --> 00:46:51,608 じゃあ ちょっず座っお 806 00:46:51,608 --> 00:46:53,610 倧事な話がある 807 00:46:53,610 --> 00:46:57,614 うん お店のこず 808 00:46:57,614 --> 00:47:00,000 祥平が これたで 必死で 頑匵っおきたのは分かっおる 809 00:47:00,000 --> 00:47:03,420 祥平が これたで 必死で 頑匵っおきたのは分かっおる 810 00:47:03,420 --> 00:47:05,422 でも  811 00:47:06,590 --> 00:47:09,760 もう 考えるべき時だず思う 812 00:47:10,761 --> 00:47:14,598 今日ね 祥平を雇っおくれそうな お店に行っおきたの 813 00:47:14,598 --> 00:47:17,601 はぁ  䜕で そんな勝手なこず  814 00:47:17,601 --> 00:47:20,771 パパが無職になったら 困るからだよ 815 00:47:24,775 --> 00:47:27,611 そこのシェフは 祥平も知っおる人で 816 00:47:27,611 --> 00:47:30,000 私が 盞談に行ったら わざわざ 手玙たで曞いおくれたの 817 00:47:30,000 --> 00:47:31,782 私が 盞談に行ったら わざわざ 手玙たで曞いおくれたの 818 00:47:32,950 --> 00:47:34,952 お願い 819 00:47:35,953 --> 00:47:39,423 よかったら 話を聞きに行っおほしい 820 00:47:42,259 --> 00:47:44,761 うん 821 00:47:44,761 --> 00:47:47,264 ごめん 心配かけお 822 00:47:48,432 --> 00:47:51,435 こっちこそ 勝手にごめん 823 00:47:51,435 --> 00:47:54,605 分かった うん 考えるよ 矎優うん 824 00:47:54,605 --> 00:47:56,940 じゃあ 矎優 もう䌑んで 矎優うん 825 00:47:56,940 --> 00:47:59,109 よいしょ はい 826 00:47:59,109 --> 00:48:00,000 祥平も 早く寝おね 最近 党然寝おないんだからね 827 00:48:00,000 --> 00:48:03,780 祥平も 早く寝おね 最近 党然寝おないんだからね 828 00:48:04,781 --> 00:48:07,284 分かった 分かったよ おやすみ 829 00:48:07,284 --> 00:48:09,586 おやすみ うん 830 00:48:24,434 --> 00:48:26,436 いらっしゃいたせ 831 00:48:38,782 --> 00:48:41,285 䞹埌さん 䞹埌おお 祥平→ 832 00:48:41,285 --> 00:48:43,754 元気だったか はい ご無沙汰しおたす 833 00:48:43,754 --> 00:48:47,090 䞹埌そうだ ええ 834 00:48:47,090 --> 00:48:49,760 䞹埌熟成゚ゟシカのロヌスだ→ 835 00:48:49,760 --> 00:48:52,095 昆垃をかぶせお焌いおみた 836 00:48:58,268 --> 00:49:00,000 どう思う 837 00:49:00,000 --> 00:49:00,270 どう思う 838 00:49:04,441 --> 00:49:06,610 肉に これだけ味の深みあるなら 839 00:49:06,610 --> 00:49:09,780 ゜ヌスは あっさり軜めが よさそうですね 840 00:49:11,281 --> 00:49:15,585 ちょっず  痛いですっお 841 00:49:19,423 --> 00:49:21,425 䞹埌グランメゟン東京が やばいっおこずは 842 00:49:21,425 --> 00:49:23,593 業界内で噂になっおる 843 00:49:23,593 --> 00:49:25,929 奥さんが来る前から 気になっおたんだよ 844 00:49:25,929 --> 00:49:27,931 お前のこずが 845 00:49:27,931 --> 00:49:30,000 これ すみたせん 手玙たでいただいお 846 00:49:30,000 --> 00:49:31,268 これ すみたせん 手玙たでいただいお 847 00:49:36,773 --> 00:49:39,443 昌飯 食いに来いっお  848 00:49:39,443 --> 00:49:42,946 懐かしいだろ うちの賄い はい 849 00:49:44,114 --> 00:49:46,950 これ わざわざ 䞹埌さんが䜜っおくれたんですね 850 00:49:46,950 --> 00:49:50,587 分かるか いや もう 発想のが違うんで 851 00:49:50,587 --> 00:49:53,090 いただきたす 852 00:49:53,090 --> 00:49:55,092 単刀盎入に蚀う 853 00:49:55,092 --> 00:49:58,261 祥平 gakuに来い 854 00:49:59,262 --> 00:50:00,000 俺の䞋に぀けずは蚀わない 855 00:50:00,000 --> 00:50:01,264 俺の䞋に぀けずは蚀わない 856 00:50:01,264 --> 00:50:04,935 うちが出資する新たな店を お前に任せたい 857 00:50:06,436 --> 00:50:10,607 䞹埌メニュヌや内装 人事 党お任せる→ 858 00:50:10,607 --> 00:50:12,943 お前がシェフだ 859 00:50:13,944 --> 00:50:17,280 䞹埌店の他のメンバヌを 匕き入れおも構わない→ 860 00:50:17,280 --> 00:50:19,282 お前も 子䟛が生たれるんだし→ 861 00:50:19,282 --> 00:50:22,285 い぀たでも スヌシェフやっおる 堎合じゃないだろ 862 00:50:22,285 --> 00:50:26,423 自分の店 持っお 自分の腕で勝負する 863 00:50:27,758 --> 00:50:30,000 そのために フレンチ始めたんじゃないのか 864 00:50:30,000 --> 00:50:30,761 そのために フレンチ始めたんじゃないのか 865 00:50:38,268 --> 00:50:41,271 おい シェフ 866 00:50:41,271 --> 00:50:43,273 ここ 枡るよ 867 00:50:51,782 --> 00:50:53,784 俺がシェフですから 868 00:50:55,619 --> 00:50:57,587 䜕か 怒っおたす 869 00:51:08,765 --> 00:51:10,767 真っすぐ 870 00:51:15,772 --> 00:51:18,775 祥平 パ゜ワヌル 871 00:51:18,775 --> 00:51:21,445 祥平 はい 872 00:51:21,445 --> 00:51:23,613 どした あっ いや すみたせん 873 00:51:23,613 --> 00:51:25,615 京野すみたせん 遅くなりたした 874 00:51:25,615 --> 00:51:27,617 お疲れさたです 京野お疲れさた 875 00:51:27,617 --> 00:51:29,619 銀行は 876 00:51:30,587 --> 00:51:32,956 明日 たた 別の金融機関をあたっおみたす 877 00:51:32,956 --> 00:51:36,593 湯浅倱瀌したす 京野すみたせん ただ開店前で  878 00:51:39,096 --> 00:51:41,264 尟花  䜕しに来たんだよ 879 00:51:41,264 --> 00:51:44,434 お前が そうやっお怒るず 思ったから 開店前に来たんだよ 880 00:51:44,434 --> 00:51:47,437 京野垰れ うちのシェフが 881 00:51:47,437 --> 00:51:50,107 ここが朰れる前に 芋おおきたいっお 882 00:51:50,107 --> 00:51:52,776 湯浅早芋シェフが うちの厚房 勝手に入り蟌んだんですよ→ 883 00:51:52,776 --> 00:51:54,778 お互いさたですよね 湯浅さん 884 00:51:54,778 --> 00:51:57,114 湯浅 おお 祥平 久しぶり 元気か 885 00:51:57,114 --> 00:51:59,116 結婚したらしいな お前 おめでずう 886 00:51:59,116 --> 00:52:00,000 湯浅 お前だったのか 尟花ず組んでるっおいうのは 887 00:52:00,000 --> 00:52:01,451 湯浅 お前だったのか 尟花ず組んでるっおいうのは 888 00:52:01,451 --> 00:52:03,453 今回は 俺がシェフですけどね 889 00:52:03,453 --> 00:52:06,423 知り合い ゚スコフィナ時代の先茩です 890 00:52:06,423 --> 00:52:09,092 芹田 サブレ 焌き䞊がるぞ 891 00:52:09,092 --> 00:52:11,094 芹田えっ 892 00:52:12,262 --> 00:52:14,931 芹田関係ないだろ あんたには 893 00:52:18,101 --> 00:52:22,272 随分掟手な あめ现工だな 束井 894 00:52:22,272 --> 00:52:24,274 萌絵うるせえよ 895 00:52:26,776 --> 00:52:28,778 祥平 火 匷くねえか 896 00:52:28,778 --> 00:52:30,000 邪魔するんだったら お垰りください 897 00:52:30,000 --> 00:52:31,114 邪魔するんだったら お垰りください 898 00:52:33,283 --> 00:52:35,752 䌊勢海老の殻から取った゜ヌスか 899 00:52:35,752 --> 00:52:40,423 现かく砕いお ゆっくり䞁寧に 炒めおから 煮出しお䜜る 900 00:52:40,423 --> 00:52:42,959 フレンチのセオリヌどおりだな 901 00:52:42,959 --> 00:52:45,428 もちろん 仕掛けは考えおたすよ 902 00:52:48,265 --> 00:52:51,101 俺にも䜜らせおください→ 903 00:52:51,101 --> 00:52:53,103 皆さんで食べ比べしたせん→ 904 00:52:53,103 --> 00:52:56,940 あのグランメゟン東京ず俺が䜜る 䌊勢海老料理 どっちがうたいか 905 00:52:56,940 --> 00:52:58,942 芹田 䜕 勝手なこず蚀っおんだよ→ 906 00:52:58,942 --> 00:53:00,000 こっちは あんたに構っおる暇ないんだよ 907 00:53:00,000 --> 00:53:00,944 こっちは あんたに構っおる暇ないんだよ 908 00:53:00,944 --> 00:53:03,280 10分で仕䞊げる もちろん 材料費も払う 909 00:53:03,280 --> 00:53:05,949 たあ 無理にずは蚀いたせん 910 00:53:05,949 --> 00:53:08,285 パリの最前線でやっおた俺ず 911 00:53:08,285 --> 00:53:10,287 たあ こんな うん  912 00:53:10,287 --> 00:53:13,256 終わっおる店じゃ 勝負にはならないでしょうから 913 00:53:13,256 --> 00:53:16,927 萌絵䜕蚀っおんの こい぀ 湯浅どうしたす 早芋シェフ 914 00:53:22,098 --> 00:53:25,268 やらせおください 倫子さん 915 00:53:25,268 --> 00:53:27,270 分かった 916 00:53:30,440 --> 00:53:32,442 湯浅よろしゅう 917 00:53:49,926 --> 00:53:52,429 あっ 殻按き ありたす はい 918 00:55:18,782 --> 00:55:20,784 萌絵えっ レンゞ䜿うの 919 00:55:27,590 --> 00:55:29,592 芹田オヌブンでたった2分 920 00:55:31,928 --> 00:55:33,930 早いですね 921 00:55:34,931 --> 00:55:36,933 うん 922 00:55:59,756 --> 00:56:00,000 湯浅䌊勢海老のロティ アラスゎンドです 923 00:56:00,000 --> 00:56:02,759 湯浅䌊勢海老のロティ アラスゎンドです 924 00:56:18,608 --> 00:56:22,779 岩城電子レンゞで䜜った゜ヌス 海老のコン゜メっお感じですね 925 00:56:22,779 --> 00:56:26,116 芹田ミキサヌで殻ごず ペヌスト状にしたのがきいおるな 926 00:56:26,116 --> 00:56:29,119 萌絵うん 生の食感が残っおる 927 00:56:34,758 --> 00:56:36,760 お願いしたす 928 00:56:40,096 --> 00:56:42,098 䌊勢海老のロティ 929 00:56:42,098 --> 00:56:44,100 オヌルドリカヌルを䜿った 軜いゞュず 930 00:56:44,100 --> 00:56:46,102 アリゎフリットです 931 00:56:47,937 --> 00:56:49,939 芹田あっ むテッ すいたせん 932 00:57:13,596 --> 00:57:16,266 垰るか 芹田おい 感想ぐらい蚀えよ 933 00:57:16,266 --> 00:57:20,437 䜕にも蚀わなくおも 自分達が䞀番分かっおるはずだ 934 00:57:24,774 --> 00:57:26,776 2週間  935 00:57:28,778 --> 00:57:30,000 2週間埌に もう䞀床だけ 来おいただけたせんか 936 00:57:30,000 --> 00:57:32,115 2週間埌に もう䞀床だけ 来おいただけたせんか 937 00:57:32,115 --> 00:57:34,117 2週間 938 00:57:34,117 --> 00:57:36,119 2週間で 立お盎せるず思っおるのか 939 00:57:36,119 --> 00:57:38,288 こんな最悪な店 940 00:57:43,593 --> 00:57:45,595 やるしかない 941 00:57:52,769 --> 00:57:54,771 それたで店があればな 942 00:57:57,106 --> 00:57:59,442 湯浅 オヌルドリカヌルは意倖性がある 943 00:57:59,442 --> 00:58:00,000 付け合わせのアリゎフリットも 悪くない→ 944 00:58:00,000 --> 00:58:01,778 付け合わせのアリゎフリットも 悪くない→ 945 00:58:01,778 --> 00:58:04,781 でも 䞀番倧事なのは 料理人のではなく→ 946 00:58:04,781 --> 00:58:07,283 食材の良さを いかに匕き出すかだ→ 947 00:58:07,283 --> 00:58:10,453 䌊勢海老はオマヌルず違っお 締めおから 劣化が早い 948 00:58:10,453 --> 00:58:12,755 教科曞どおりに䞁寧に ゜ヌス 䜜っおたら 949 00:58:12,755 --> 00:58:14,757 どんどん鮮床 萜ちおいく 950 00:58:17,594 --> 00:58:20,430 せっかくの玠材 お前 殺しおるよ 951 00:58:22,432 --> 00:58:24,601 湯浅がっかり 952 00:58:25,935 --> 00:58:27,937 お邪魔したした 953 00:58:32,942 --> 00:58:35,945 萌絵 尟花さんの蚀うずおりですよ 954 00:58:35,945 --> 00:58:39,782 どの料理も自信を持っお 出せおないんだもん 955 00:58:39,782 --> 00:58:45,121 みんな 恥ずかしい料理を出させお ごめん 956 00:58:45,121 --> 00:58:48,124 でも 必ず 䜕ずかするから 957 00:58:48,124 --> 00:58:51,427 京野さんず私で 東京は䜕ずかするから 958 00:58:51,427 --> 00:58:53,429 もう䞀床 頑匵ろう 959 00:59:07,944 --> 00:59:11,948 ねえ 2人ずも 明日 ちょっず 時間あるか 960 00:59:11,948 --> 00:59:13,950 えっ 961 00:59:31,434 --> 00:59:34,270 戻りたした お疲れさたです 962 00:59:34,270 --> 00:59:36,272 これ 党郚 したっちゃっおいいですか 963 00:59:36,272 --> 00:59:38,608 はい よろしく はい 964 00:59:38,608 --> 00:59:40,610 䞹埌おはよう おはようございたす 965 00:59:40,610 --> 00:59:43,446 おお よく来おくれた 966 00:59:45,448 --> 00:59:47,450 䞹埌ちょっず 向こうで埅っおお はい 967 01:00:24,954 --> 01:00:27,123 萌絵タむミング どうしたす 968 01:00:27,123 --> 01:00:29,592 芹田俺 ちょっず トむレ行きたくなっおきちゃった 969 01:00:29,592 --> 01:00:30,000 すぐ枈たせおよ 970 01:00:30,000 --> 01:00:31,594 すぐ枈たせおよ 971 01:00:33,096 --> 01:00:35,431 コヌヒヌ 4぀ お願い かしこたりたした 972 01:00:54,450 --> 01:00:56,619 ああ 京野さん 973 01:01:00,256 --> 01:01:02,258 お話 いいですか 974 01:01:11,100 --> 01:01:13,436 資金調達の めどが立ちたせん 975 01:01:15,605 --> 01:01:19,275 NEXに資本提携を砎棄されたこずが 976 01:01:19,275 --> 01:01:21,778 かなりのマむナスむンパクトに なっおいたす 977 01:01:24,280 --> 01:01:26,616 星も倱っおたすしね 978 01:01:29,118 --> 01:01:30,000 こうなっおしたったのは 979 01:01:30,000 --> 01:01:31,287 こうなっおしたったのは 980 01:01:31,287 --> 01:01:33,423 䞍利な条件で 契玄を結んでしたった 981 01:01:33,423 --> 01:01:36,259 私の責任です 982 01:01:36,259 --> 01:01:40,096 本圓に申し蚳ないです 983 01:01:40,096 --> 01:01:42,932 コロナで もうダメだっおなった時 984 01:01:42,932 --> 01:01:46,102 2人で盞談しお 決めたこずじゃないですか 985 01:01:46,102 --> 01:01:48,938 京野さんだけの 責任じゃないですよ 986 01:01:52,775 --> 01:01:58,614 今回は もう本圓にダメかもしれない 987 01:02:02,618 --> 01:02:04,587 倫子さん 988 01:02:15,598 --> 01:02:17,934 グランメゟン東京を  989 01:02:19,602 --> 01:02:22,271 終わらせる時じゃないでしょうか 990 01:02:30,279 --> 01:02:34,617 実は 私も考えおたした 991 01:02:35,952 --> 01:02:38,454 でも だずしたら 今たで ぀いおきおくれた 992 01:02:38,454 --> 01:02:41,958 みんなの再就職先を ちゃんず決めないず 993 01:02:44,427 --> 01:02:47,263 私も そう思っお 今日 gakuぞ行っおきたした 994 01:02:47,263 --> 01:02:49,432 䞹埌さん 䜕お 995 01:02:50,433 --> 01:02:55,271 それが ちょうど その時 996 01:02:55,271 --> 01:02:59,776 祥平が芹田ず萌絵ちゃんを連れお 店にいるのを芋おしたいたしお 997 01:03:00,777 --> 01:03:02,779 ああ  998 01:03:04,614 --> 01:03:06,616 そうでしたか 999 01:03:19,262 --> 01:03:22,431 料理人なら圓たり前のこずです 1000 01:03:22,431 --> 01:03:26,769 圌らは若いし 才胜もある 1001 01:03:29,605 --> 01:03:30,000 私も そう思いたす 1002 01:03:30,000 --> 01:03:31,607 私も そう思いたす 1003 01:03:35,111 --> 01:03:37,947 祥平は 新しい家族も増えるしね 1004 01:03:39,115 --> 01:03:42,618 知っおたす 芹田のダツ 萌絵ちゃんに 1005 01:03:42,618 --> 01:03:45,421 もう䜕床も 告癜しおるらしいですよ 1006 01:03:45,421 --> 01:03:47,423 そうだったの はい 1007 01:03:47,423 --> 01:03:52,261 ハハハハ  ハハハハ  1008 01:04:06,609 --> 01:04:10,279 懐かしいですね 1009 01:04:10,279 --> 01:04:14,784 倉庫から始めた頃が ええ 1010 01:04:14,784 --> 01:04:17,286 《京野どうしたす 店の名前》 1011 01:04:17,286 --> 01:04:19,288 《グランメゟン東京》 1012 01:04:19,288 --> 01:04:21,257 《京野コンセプトは》 1013 01:04:21,257 --> 01:04:24,260 《䞖界最高のグランメゟンを 東京に䜜る 以䞊》 1014 01:04:24,260 --> 01:04:27,763 《さあ 始めよっか》 《りィ シェフ》 1015 01:04:27,763 --> 01:04:30,000 《今たで 準備しおきた料理を》 1016 01:04:30,000 --> 01:04:30,099 《今たで 準備しおきた料理を》 1017 01:04:30,099 --> 01:04:32,768 《準備したずおりに䜜っお 出そう》 1018 01:04:32,768 --> 01:04:37,106 《お客様に 私達の自信䜜を 楜しんでもらおう》 1019 01:04:37,106 --> 01:04:39,275 《ホヌルの声は 神の声よ》 1020 01:04:39,275 --> 01:04:42,111 《お客様に䞀番近いダツのこず 信じよう》 1021 01:04:42,111 --> 01:04:44,780 《京野ミシュランの審査たで ひず月 切ったよ》 1022 01:04:44,780 --> 01:04:47,617 《この店のために 党おを懞ける》 1023 01:04:47,617 --> 01:04:50,586 《今たで以䞊に 最高の料理ず最高のサヌビスを》 1024 01:04:50,586 --> 01:04:53,756 《お客様に提䟛したしょう》 《䞀同りィ シェフ》 1025 01:05:00,263 --> 01:05:04,934 おばさんずおじさん達の倢に 1026 01:05:04,934 --> 01:05:08,604 若い子達を 付き合わせおしたいたしたね 1027 01:05:15,611 --> 01:05:20,116 2人で けじめを぀けたしょう 1028 01:05:34,830 --> 01:05:38,301 ああ お久しぶりです どうも 1029 01:05:38,301 --> 01:05:40,803 どうぞ 1030 01:05:45,975 --> 01:05:48,978 祥平が 芹田ず束井を連れお 1031 01:05:48,978 --> 01:05:52,315 䞹埌さんのずころに 䌺ったようですね 1032 01:05:52,315 --> 01:05:54,984 すみたせん たたたた芋かけおしたいたしお  1033 01:05:54,984 --> 01:05:58,321 ああ 私から 匕き抜きの声をかけたした→ 1034 01:05:58,321 --> 01:06:00,000 新しい店を やっおくれないかず 1035 01:06:00,000 --> 01:06:01,624 新しい店を やっおくれないかず 1036 01:06:01,624 --> 01:06:03,626 よろしくお願いしたす 1037 01:06:03,626 --> 01:06:05,828 䜕のマネです 䞹埌さん 1038 01:06:05,828 --> 01:06:09,131 圌らは 3人ずも優秀な料理人です 1039 01:06:09,131 --> 01:06:13,469 ですが うちには 他にも 優秀なスタッフが揃っおたす 1040 01:06:13,469 --> 01:06:17,306 その3人だけではなく ホヌルや厚房 他の3人も 1041 01:06:17,306 --> 01:06:19,976 å…šå“¡ こちらで 雇っおいただけないでしょうか 1042 01:06:19,976 --> 01:06:22,812 勝手なこずを申し䞊げおいるのは 分かっおたす 1043 01:06:22,812 --> 01:06:27,650 ですが どうか みんなをお願いしたす 1044 01:06:27,650 --> 01:06:29,652 お願いしたす 1045 01:06:31,654 --> 01:06:33,622 グランメゟンは 1046 01:06:38,294 --> 01:06:43,299 グランメゟン東京は 店を閉めるこずにしたす 1047 01:06:46,802 --> 01:06:49,638 あなたが諊めお どうするんです 1048 01:06:50,806 --> 01:06:54,977 祥平は 私の誘いを断りたしたよ 1049 01:06:54,977 --> 01:06:56,979 えっ 1050 01:06:56,979 --> 01:07:00,000 芹田も パティシ゚の束井さんっお子も→ 1051 01:07:00,000 --> 01:07:00,483 芹田も パティシ゚の束井さんっお子も→ 1052 01:07:00,483 --> 01:07:03,319 圌らは グランメゟン東京を 続けるために→ 1053 01:07:03,319 --> 01:07:05,321 うちに 金を借りに来たんです 1054 01:07:05,321 --> 01:07:07,323 《祥平萌絵 お金を貞しおください》 1055 01:07:07,323 --> 01:07:09,325 《芹田お願いしたす》 1056 01:07:09,325 --> 01:07:11,994 もちろん 断りたしたよ 1057 01:07:11,994 --> 01:07:17,633 䜕の提携もしおないラむバル店に 金を出す矩理はありたせんからね 1058 01:07:17,633 --> 01:07:19,969 《貞すわけないだろ→》 1059 01:07:19,969 --> 01:07:22,805 《どうしお そこたでやる 早芋シェフのために》 1060 01:07:22,805 --> 01:07:25,141 《違いたす》 《いや 別に 》 1061 01:07:25,141 --> 01:07:27,977 《自分達のためです》 1062 01:07:27,977 --> 01:07:30,000 《倫子さんの倢に 付き合っおたわけじゃないです》 1063 01:07:30,000 --> 01:07:31,147 《倫子さんの倢に 付き合っおたわけじゃないです》 1064 01:07:31,147 --> 01:07:35,484 《あの店の料理ず あの店の仲間ず 》 1065 01:07:35,484 --> 01:07:38,320 《お客様が奜きだから 続けたいんです》 1066 01:07:38,320 --> 01:07:42,158 《お願いしたす》 《2人お願いしたす》 1067 01:07:42,158 --> 01:07:45,995 䞹埌勝手に諊めたら 祥平達に ぶん殎られたすよ 1068 01:07:45,995 --> 01:07:50,299 グランメゟン東京は あなただけの店ではないんです 1069 01:08:20,129 --> 01:08:24,300 私達のせいで みんなに心配をかけおるこずを 1070 01:08:24,300 --> 01:08:26,635 改めお謝眪させおください 1071 01:08:26,635 --> 01:08:28,637 申し蚳ない やめおくださいよ そんなこず 1072 01:08:28,637 --> 01:08:30,000 萌絵どうしちゃったんですか 急に改たっお 1073 01:08:30,000 --> 01:08:30,973 萌絵どうしちゃったんですか 急に改たっお 1074 01:08:30,973 --> 01:08:35,478 この店の今埌の方針に぀いお 京野さんず話し合いたした 1075 01:08:35,478 --> 01:08:38,814 たず 資金は 私が䜕ずかする 1076 01:08:38,814 --> 01:08:41,817 䜕も状況が倉わっおなくお 申し蚳ないんだけど 1077 01:08:41,817 --> 01:08:45,488 䜕が䜕でも集める それず  1078 01:08:46,655 --> 01:08:50,292 私は シェフの座を祥平に譲る 䞀同えっ  1079 01:08:50,292 --> 01:08:53,963 契玄では 早芋倫子シェフの料理に 暩利が発生しおるんだけど  1080 01:08:53,963 --> 01:08:56,966 いや  ぀たり 平叀祥平の料理なら 1081 01:08:56,966 --> 01:08:58,968 自由に䜜れる いや そんな急に  1082 01:08:58,968 --> 01:09:00,000 それ いいかもしんないっすよ 祥平さんは 1083 01:09:00,000 --> 01:09:00,970 それ いいかもしんないっすよ 祥平さんは 1084 01:09:00,970 --> 01:09:03,472 肩曞だけのシェフっおこずにしお 裏で倫子さんが がっ぀り䜜れば 1085 01:09:03,472 --> 01:09:05,474 問題ないですよ 圱のシェフみたいなね 1086 01:09:05,474 --> 01:09:09,812 違う シェフは あくたでも 祥平がやる 1087 01:09:09,812 --> 01:09:11,814 はい この店は もう 1088 01:09:11,814 --> 01:09:13,983 若いみんなのものだず思う っおいうか 1089 01:09:13,983 --> 01:09:16,152 最近は ずっず 私の力なんお必芁なかった 1090 01:09:16,152 --> 01:09:18,154 芹田いやいや いやいやいや → 1091 01:09:18,154 --> 01:09:20,156 䞉぀星を獲った倫子さんが いたから この店は成り立っお  1092 01:09:20,156 --> 01:09:22,825 萌絵そうですよ 無理ですよ 倫子さん抜きずか 1093 01:09:22,825 --> 01:09:24,994 祥平も そう思う 1094 01:09:25,995 --> 01:09:30,000 ずっず珟堎を離れおた私が 䞭途半端に戻るより 1095 01:09:30,000 --> 01:09:30,466 ずっず珟堎を離れおた私が 䞭途半端に戻るより 1096 01:09:30,466 --> 01:09:33,802 この店を本気で守っおきた みんなが力を発揮した方が 1097 01:09:33,802 --> 01:09:36,805 必ず いい店になる 1098 01:09:36,805 --> 01:09:42,645 䜕より そうするこずが お客様にずっお䞀番だずいうのが 1099 01:09:42,645 --> 01:09:44,647 我々の結論だ 1100 01:09:45,981 --> 01:09:49,652 私は 料理には 䞀切 口を出さない 1101 01:09:49,652 --> 01:09:53,822 祥平ず若いみんなで 星を獲埗する 1102 01:09:53,822 --> 01:09:57,993 この店を倧事に思っおくれおる みんななら  1103 01:09:58,994 --> 01:10:00,000 新しいグランメゟン東京を 必ず䜜れる 1104 01:10:00,000 --> 01:10:03,465 新しいグランメゟン東京を 必ず䜜れる 1105 01:10:07,469 --> 01:10:13,309 正盎 頭にきおたんですよ 湯浅さんにコケにされお 1106 01:10:18,147 --> 01:10:20,983 ホントにいいんですか 1107 01:10:20,983 --> 01:10:23,652 俺の奜きにやらせおもらいたすよ 1108 01:10:25,154 --> 01:10:30,000 シェフを譲るっおいうのは そういうこずでしょ 1109 01:10:30,000 --> 01:10:30,459 シェフを譲るっおいうのは そういうこずでしょ 1110 01:10:40,302 --> 01:10:43,138 今日から 俺がシェフを務める 1111 01:10:43,138 --> 01:10:48,477 お客様は グランメゟン東京の 料理を楜しみに来おくださっおる 1112 01:10:48,477 --> 01:10:50,980 店のコンセプトは倉えない 1113 01:10:50,980 --> 01:10:54,483 玠材の味を最倧限に生かした 料理で勝負する 1114 01:10:55,484 --> 01:10:58,654 ミシュランの発衚たで時間がない 1115 01:10:58,654 --> 01:11:00,000 料理 サヌビスの改善案を 自由に出しおくれ 1116 01:11:00,000 --> 01:11:01,824 料理 サヌビスの改善案を 自由に出しおくれ 1117 01:11:01,824 --> 01:11:06,629 党員の力で 党力で 星を取り戻すぞ 1118 01:11:06,629 --> 01:11:09,131 䞀同りィ シェフ 1119 01:11:09,131 --> 01:11:11,133 よっしゃ 萌絵やりたすか 1120 01:11:19,541 --> 01:11:22,211 栞奈星を獲るたでは メむナヌル京郜の料理には→ 1121 01:11:22,211 --> 01:11:26,015 匊瀟は䞀切 口を出さない ずいうこずが明蚘されおいたす 1122 01:11:26,015 --> 01:11:28,183 ご確認ください 1123 01:11:29,351 --> 01:11:30,000 尟花さんのパリの店に぀いおは 日本で星を獲ったあず→ 1124 01:11:30,000 --> 01:11:33,022 尟花さんのパリの店に぀いおは 日本で星を獲ったあず→ 1125 01:11:33,022 --> 01:11:35,691 新たに 契玄を結ばせおいただきたす→ 1126 01:11:35,691 --> 01:11:39,695 たずは メむナヌル京郜に 専念しおいただければ  1127 01:11:39,695 --> 01:11:41,697 バむブレヌタヌ通知 ええ 1128 01:11:42,865 --> 01:11:46,368 栞奈グランメゟン東京からの メヌルです→ 1129 01:11:46,368 --> 01:11:49,038 えっ?→ 1130 01:11:49,038 --> 01:11:52,541 早芋倫子さんがを匕退するず 匕退 1131 01:11:52,541 --> 01:11:55,878 栞奈平叀シェフになれば 契玄曞に抵觊しないため 1132 01:11:55,878 --> 01:12:00,000 今埌 うちからの干枉は 䞀切 受けないずありたす 1133 01:12:00,000 --> 01:12:00,516 今埌 うちからの干枉は 䞀切 受けないずありたす 1134 01:12:00,516 --> 01:12:02,518 早芋倫子は厚房から離れ 1135 01:12:02,518 --> 01:12:05,187 今埌は これたでだった 平叀祥平がシェフずなり 1136 01:12:05,187 --> 01:12:07,189 若いスタッフ達ず共に 1137 01:12:07,189 --> 01:12:10,025 新たな料理で お客様をお迎えしたす 1138 01:12:10,025 --> 01:12:14,530 お店のホヌムペヌゞにも お客様ぞのあいさ぀が 1139 01:12:14,530 --> 01:12:18,200 䞉぀星の早芋倫子の名前だけで やっおきた店だずいうのに→ 1140 01:12:18,200 --> 01:12:21,036 ブランドを ドブに捚おたようなもんですね→ 1141 01:12:21,036 --> 01:12:23,038 䜕が金になるか 党く分かっおない 1142 01:12:23,038 --> 01:12:26,675 シェフ うちらは戻っお メニュヌをしよう 1143 01:12:26,675 --> 01:12:28,677 戻るっお これから 私の銬が走る  1144 01:12:28,677 --> 01:12:30,000 むルフロッタントの卵癜の臭み あれ もっず取れるだろ 1145 01:12:30,000 --> 01:12:32,348 むルフロッタントの卵癜の臭み あれ もっず取れるだろ 1146 01:12:32,348 --> 01:12:35,017 どうしたんですか 1147 01:12:35,017 --> 01:12:37,853 祥平に負けたくないだろ 1148 01:12:39,688 --> 01:12:42,024 あんな料理 出しおるダツに 負けたせん 1149 01:12:42,024 --> 01:12:46,362 そうですよ グランメゟン東京は もう 死んだも同然ですもん 1150 01:12:46,362 --> 01:12:52,034 朰すなら  本気でやらないず 1151 01:12:52,034 --> 01:12:54,036 倱瀌したす 1152 01:13:03,879 --> 01:13:05,881 萌絵ごめん これさ æ°· いっぱい入れずいお 1153 01:13:05,881 --> 01:13:07,850 スタッフはい スタッフそれ  掗っずいお 1154 01:13:07,850 --> 01:13:10,185 スタッフはい 1155 01:13:10,185 --> 01:13:13,188 芹田 ハトのガラは 芹田ただです 1156 01:13:13,188 --> 01:13:15,190 炒めちゃっお それ 芹田はい 1157 01:13:53,862 --> 01:13:55,864 肝に合わせるんだったらさ 1158 01:13:55,864 --> 01:13:57,866 酞味ず塩味だったら どっちが合うだろう 1159 01:13:57,866 --> 01:14:00,000 萌絵 酞味の方が欲しいかもしれない 1160 01:14:00,000 --> 01:14:00,369 萌絵 酞味の方が欲しいかもしれない 1161 01:14:02,704 --> 01:14:05,207 レモンじゃない レモンじゃない䜕か  1162 01:14:05,207 --> 01:14:07,209 通知音 1163 01:14:32,034 --> 01:14:34,036 頑匵れ 1164 01:14:42,678 --> 01:14:45,881 すごくバランスよくなっおるけど ちょっず䞊品すぎるかな こっちは 1165 01:14:45,881 --> 01:14:48,684 カプナヌドは普通かな 1166 01:14:48,684 --> 01:14:51,186 京野普通 フフッ 1167 01:14:51,186 --> 01:14:53,522 じゃあ ちょっず ブヌルブラン いっおみたしょうか 1168 01:14:56,191 --> 01:14:59,027 もうちょっず 新しさが欲しいかな うん 1169 01:14:59,027 --> 01:15:00,000  ちょっず考えたわね 1170 01:15:00,000 --> 01:15:02,698  ちょっず考えたわね 1171 01:15:06,034 --> 01:15:08,036 京野どうですか うん 1172 01:15:08,036 --> 01:15:10,038 京野 これ 䜕が入っおるんですか 1173 01:15:10,038 --> 01:15:13,041 トマト ケッパヌ  うん 1174 01:15:13,041 --> 01:15:17,045 タむム ゚シャロット なるほど 1175 01:15:17,045 --> 01:15:19,348 考えたわね ねえ 1176 01:15:20,516 --> 01:15:23,185 冷凍アサリ  1177 01:15:23,185 --> 01:15:26,855 うん  できるだけ あったかい皿で  1178 01:15:26,855 --> 01:15:29,525 ババロアは倖せないから いいでしょ 1179 01:15:29,525 --> 01:15:30,000 うん そうなるず 次 魚
 1180 01:15:30,000 --> 01:15:32,528 うん そうなるず 次 魚
 1181 01:15:32,528 --> 01:15:35,364 魚
 魚
 僕 甘鯛が  1182 01:15:35,364 --> 01:15:37,699 ドラむトマトでいいか  1183 01:15:44,373 --> 01:15:47,042 やっぱ むチゎなんだよな 1184 01:15:47,042 --> 01:15:49,511 普通のショヌトケヌキにしたら 意味ないんだよな 1185 01:15:49,511 --> 01:15:51,880 じゃあ 倫子さん いいですか はい お願いしたす 1186 01:15:51,880 --> 01:15:53,882 いきたすよ えっず  最初が→ 1187 01:15:53,882 --> 01:15:56,018 リッチバヌグ グリュヌナヌフェルトリヌナヌ 1188 01:15:56,018 --> 01:15:58,020 えっず リッチバヌグ  埅っおください 1189 01:15:58,020 --> 01:16:00,000 リッチバヌグ䜕でしたっけ 1190 01:16:00,000 --> 01:16:00,022 リッチバヌグ䜕でしたっけ 1191 01:16:00,022 --> 01:16:02,024 䜕かさ 玔粋に 1192 01:16:02,024 --> 01:16:04,192 お客様のためだけに 料理するのっお久しぶりだよね 1193 01:16:04,192 --> 01:16:06,695 ごめん 今 集䞭しおっから あずにしお 1194 01:16:09,364 --> 01:16:11,366 はいよ 1195 01:16:11,366 --> 01:16:16,038 はぁ  今日もキャンセル5組か  1196 01:16:23,045 --> 01:16:26,014 倫子さん 倫子さん 1197 01:16:26,014 --> 01:16:29,851 たった今 連絡があっお うちぞの融資 1198 01:16:29,851 --> 01:16:30,000 皟議が通りたした どこ 1199 01:16:30,000 --> 01:16:32,521 皟議が通りたした どこ 1200 01:16:32,521 --> 01:16:34,523 ここを開く時に 融資しおくださった 1201 01:16:34,523 --> 01:16:37,693 城西信甚金庫の汐瀬さん 芚えおたす 1202 01:16:37,693 --> 01:16:40,862 ナスのプレッセを食べお うちのファンになっおくれた人 1203 01:16:40,862 --> 01:16:42,864 京野あの方 今は取締圹になられおいお 1204 01:16:42,864 --> 01:16:47,035 関西地区を担圓しおいるんで たあ 諊めおたんですけど 1205 01:16:47,035 --> 01:16:49,037 思い切っお 盞談しおみたら 1206 01:16:49,037 --> 01:16:52,708 圓座の資金を 提䟛しおいただけたした 1207 01:16:52,708 --> 01:16:55,210 やりたしたね ええ 1208 01:16:55,210 --> 01:16:58,513 ただし 融資継続の条件は 1209 01:16:58,513 --> 01:17:00,000 星を取り戻すこずです 1210 01:17:00,000 --> 01:17:01,183 星を取り戻すこずです 1211 01:17:04,186 --> 01:17:07,022 でも ミシュランの発衚たでは やれたす 1212 01:17:07,022 --> 01:17:09,024 はい みんなに䌝えたしょう 1213 01:17:09,024 --> 01:17:11,360 ああ いや  1214 01:17:11,360 --> 01:17:13,362 今は集䞭しおいたす 1215 01:17:13,362 --> 01:17:16,365 ちょっずこれ 詊食しおみお 明日にしたしょう 1216 01:17:20,202 --> 01:17:23,538 終わらせたくないですね 1217 01:17:23,538 --> 01:17:25,874 京野若い力を信じたしょう 1218 01:17:28,877 --> 01:17:30,000 倫子さん 詊食しおみおください はい 1219 01:17:30,000 --> 01:17:32,881 倫子さん 詊食しおみおください はい 1220 01:17:34,850 --> 01:17:36,852 車のドアが閉たる 1221 01:17:52,367 --> 01:17:54,870 ビアンベニュヌ メルシヌ 1222 01:17:58,707 --> 01:18:00,000 久しぶりね 䜕 入っおんだ これ 1223 01:18:00,000 --> 01:18:02,210 久しぶりね 䜕 入っおんだ これ 1224 01:18:07,315 --> 01:18:10,986 明石いかがでしたでしょうか メむナヌル京郜の料理は 1225 01:18:15,824 --> 01:18:18,160 シェフの湯浅です 本日はお越しいただきたしお→ 1226 01:18:18,160 --> 01:18:21,663 ありがずうございたした すばらしい ひずずきでした 1227 01:18:24,166 --> 01:18:26,301 ありがずうございたす 1228 01:18:26,301 --> 01:18:28,970 旅をしおでも 食べる䟡倀がある料理 1229 01:18:28,970 --> 01:18:30,000 ミシュランの星に倀する お店だず思いたす 1230 01:18:30,000 --> 01:18:31,306 ミシュランの星に倀する お店だず思いたす 1231 01:18:31,306 --> 01:18:35,644 ありがずうございたす 明石よかったですね 湯浅シェフ 1232 01:18:35,644 --> 01:18:38,814 実はですね 今埌 パリで開く 尟花さんの店も 1233 01:18:38,814 --> 01:18:42,317 匊瀟で 支揎させおもらおうず 思っおるんですよ 1234 01:18:43,485 --> 01:18:48,323 リンダさんの発信力には 匊瀟も 前々から泚目しおおりたした 1235 01:18:48,323 --> 01:18:50,325 これから フヌドブランドビゞネスを 1236 01:18:50,325 --> 01:18:54,162 本栌展開するにあたり ぜひ お力添えを 1237 01:18:54,162 --> 01:18:56,331 ありがたいお話ですが 1238 01:18:56,331 --> 01:19:00,000 私は忖床をした蚘事は 䞀切曞かないこずにしおいたす 1239 01:19:00,000 --> 01:19:00,469 私は忖床をした蚘事は 䞀切曞かないこずにしおいたす 1240 01:19:00,469 --> 01:19:04,473 明石さすが 䞖界トップの ですねえ→ 1241 01:19:04,473 --> 01:19:06,475 このあずなんですが もう少し→ 1242 01:19:06,475 --> 01:19:08,643 お時間 いただけたせんでしょうか 1243 01:19:08,643 --> 01:19:13,148 実はですね もう䞀軒 ご案内したいお店がありたしお 1244 01:19:16,818 --> 01:19:22,991 電話のベル 1245 01:19:22,991 --> 01:19:26,828 はい グランメゟン東京です→ 1246 01:19:26,828 --> 01:19:29,331 ああ どうも 1247 01:19:30,999 --> 01:19:33,969 京野分かりたした 確認したす 1248 01:19:37,139 --> 01:19:39,141 京野祥平 はい 1249 01:19:39,141 --> 01:19:41,143 京野このあず 10時から 4名様 予玄が入った→ 1250 01:19:41,143 --> 01:19:44,146 察応できるか 閉店時間ですよ 1251 01:19:44,146 --> 01:19:49,151 リンダさんず明石瀟長 それから 湯浅ず尟花も同垭する 1252 01:19:52,487 --> 01:19:54,489 芹田 カワハギ 芹田いけたすよ 1253 01:19:54,489 --> 01:19:56,491 デセヌルは 萌絵間に合わせる 1254 01:19:58,160 --> 01:20:00,000 受けおください 1255 01:20:00,000 --> 01:20:00,162 受けおください 1256 01:20:01,496 --> 01:20:03,832 受けたからには 蚀い蚳はできないよ 1257 01:20:03,832 --> 01:20:06,301 シェフの俺が 党おの責任を持ちたす 1258 01:20:06,301 --> 01:20:08,303 よし 1259 01:20:11,807 --> 01:20:15,644 どうしお グランメゟン東京に  1260 01:20:15,644 --> 01:20:19,648 空腹は 最倧のごちそうでしょ 1261 01:20:19,648 --> 01:20:22,150 フレンチのフルコヌスを 2回 食べるなんお 1262 01:20:22,150 --> 01:20:25,987 あずに食べる方が 䞍利に決たっおたすからねえ 1263 01:20:27,823 --> 01:20:30,000 新しいグランメゟン東京を 1264 01:20:30,000 --> 01:20:30,492 新しいグランメゟン東京を 1265 01:20:30,492 --> 01:20:33,829 リンダさんに 酷評させる぀もりですね 1266 01:20:34,830 --> 01:20:36,998 湯浅あの瀟長に たんたず利甚されおたすけど 1267 01:20:36,998 --> 01:20:39,134 いいんですか 1268 01:20:41,303 --> 01:20:43,972 あの店が どうなったか興味がある 1269 01:20:43,972 --> 01:20:46,474 今のリンダの気持ちを 正盎に曞いおくれ 1270 01:20:46,474 --> 01:20:49,144 蚀われなくおも そうする 1271 01:20:51,313 --> 01:20:53,315 尟花のせきばらい 1272 01:20:56,151 --> 01:20:59,321 いらっしゃいたせ 䞀同いらっしゃいたせ 1273 01:20:59,321 --> 01:21:00,000 お埅ちしおおりたした ご案内したす 1274 01:21:00,000 --> 01:21:01,823 お埅ちしおおりたした ご案内したす 1275 01:21:01,823 --> 01:21:03,825 ああ 私は結構です 1276 01:21:03,825 --> 01:21:05,827 早芋シェフが ちゃんずシェフをやめおいるか→ 1277 01:21:05,827 --> 01:21:08,663 確認に来ただけです もう 垰りたすよ 1278 01:21:08,663 --> 01:21:10,665 いや しかし 4名様ず䌺っおたすが  1279 01:21:10,665 --> 01:21:14,302 1人分は砎棄しおください 支払いは ちゃんずいたしたすから 1280 01:21:14,302 --> 01:21:16,805 では 瀟長 私が食べおいっお よろしいでしょうか→ 1281 01:21:16,805 --> 01:21:19,140 リンダさんのアテンドも ありたすし 1282 01:21:19,140 --> 01:21:21,309 うん 奜きにしろ 1283 01:21:21,309 --> 01:21:24,145 では リンダさん ごゆっくり 1284 01:21:25,313 --> 01:21:27,315 ご案内したす 1285 01:21:43,999 --> 01:21:46,001 芹田 アミュヌズいくぞ 芹田うっす 1286 01:21:57,479 --> 01:21:59,481 お願いしたす 1287 01:22:02,317 --> 01:22:06,454 本カワハギず その肝を䜿ったサブレです 1288 01:22:06,454 --> 01:22:08,790 京野ペアリングは 初倏に挬けた完熟梅ず→ 1289 01:22:08,790 --> 01:22:11,960 ダヌゞリン茶を入れた シャンパヌニュでございたす 1290 01:22:37,152 --> 01:22:40,121 京野銙茞ずセップ茞 アサリのスヌプです 1291 01:22:40,121 --> 01:22:42,290 アサリは䞀床 冷凍したものですが 1292 01:22:42,290 --> 01:22:44,459 むしろ 旚味が増幅するので 1293 01:22:44,459 --> 01:22:47,462 それを生かしお 出汁を取っおいたす 1294 01:22:56,972 --> 01:22:58,974 お願いしたす お願いしたす 1295 01:23:00,976 --> 01:23:03,812 京野 山矊のミルクのババロアです 1296 01:23:03,812 --> 01:23:06,481 圓店の開業圓時からの スペシャリテです 1297 01:23:06,481 --> 01:23:10,285 お客様のご芁望も倚く 埩掻させたした 1298 01:23:26,968 --> 01:23:30,000 加賀レンコンずワタリガニの 前菜です 1299 01:23:30,000 --> 01:23:30,472 加賀レンコンずワタリガニの 前菜です 1300 01:23:30,472 --> 01:23:32,640 加賀レンコンの デンプン質を䜿っお 1301 01:23:32,640 --> 01:23:34,642 パヌトを䜜り 揚げお 1302 01:23:34,642 --> 01:23:36,978 その䞊に ワタリガニをのせおいたす 1303 01:23:36,978 --> 01:23:39,481 レンコンだけのパヌト 1304 01:23:49,290 --> 01:23:53,128 栞奈カニの甘みず颚味 レンコンの食感が生かされおるね 1305 01:24:26,961 --> 01:24:29,964 芹田 うろこ立おろ はいよ 1306 01:24:58,960 --> 01:25:00,000 芹田お願いしたす お願いしたす 1307 01:25:00,000 --> 01:25:02,797 芹田お願いしたす お願いしたす 1308 01:25:02,797 --> 01:25:04,799 甘鯛のうろこ焌きです 1309 01:25:04,799 --> 01:25:06,968 京野 ペアリングは 南仏の癜ワむンです 1310 01:25:06,968 --> 01:25:09,804 蜂蜜のような やわらかい甘みを お楜しみください 1311 01:25:09,804 --> 01:25:12,974 ゜ヌスは 自家補のドラむトマトに シェリヌビネガヌ 1312 01:25:12,974 --> 01:25:16,311 ノァンゞョヌヌを䜿った ブヌルブランです 1313 01:25:39,467 --> 01:25:41,803 芹田䞊 向いおくれ  1314 01:25:43,138 --> 01:25:45,140 䜕だよ 1315 01:26:13,067 --> 01:26:15,737 栞奈䜎枩調理じゃないんだ 1316 01:26:29,551 --> 01:26:30,000 京野牛のハラミのロヌストです 1317 01:26:30,000 --> 01:26:31,553 京野牛のハラミのロヌストです 1318 01:26:31,553 --> 01:26:34,889 ゜ヌスボルドレヌズにマリネした バノェットをロヌストし 1319 01:26:34,889 --> 01:26:38,059 仕䞊げに マデラの゜ヌスをかけおいたす 1320 01:26:38,059 --> 01:26:40,061 2皮類の゜ヌスによる 1321 01:26:40,061 --> 01:26:42,397 味のグラデヌションを お楜しみください 1322 01:27:16,898 --> 01:27:20,068 この゜ヌスが焊げるこずで 1323 01:27:20,068 --> 01:27:22,070 肉の火入れが うたくいっおる 1324 01:27:22,070 --> 01:27:26,874 焊げおるのに 苊くないですね 甘い 1325 01:27:37,051 --> 01:27:40,054 うん ちょうどいい あず䜕個ある 1326 01:27:40,054 --> 01:27:42,724 萌絵あず  これで党郚です オッケヌ 1327 01:27:45,893 --> 01:27:47,895 尟花のせきばらい 1328 01:28:02,043 --> 01:28:04,045 萌絵お願いしたす はい 1329 01:28:05,213 --> 01:28:07,215 京野䞀口のショヌトケヌキです 1330 01:28:07,215 --> 01:28:11,386 バランスを逆転しお にスポンゞをのせおありたす 1331 01:28:11,386 --> 01:28:14,222 パティシ゚の 理想の比率だそうです 1332 01:28:14,222 --> 01:28:18,059 隠し味には バラの銙りの ボンボンが入っおいたす 1333 01:28:30,905 --> 01:28:32,874 萌絵痛っ  1334 01:28:40,214 --> 01:28:42,216 シェフの平叀です 1335 01:28:42,216 --> 01:28:45,386 本日は ご来店いただき ありがずうございたす 1336 01:28:47,221 --> 01:28:49,891 お楜しみいただけたしたか 1337 01:28:54,395 --> 01:28:56,397 正盎に 1338 01:28:59,567 --> 01:29:00,000 䜕も蚀わなくおも 自分達が䞀番分かっおるはずだ 1339 01:29:00,000 --> 01:29:03,738 䜕も蚀わなくおも 自分達が䞀番分かっおるはずだ 1340 01:29:29,397 --> 01:29:30,000 ごちそうさたでした 1341 01:29:30,000 --> 01:29:31,566 ごちそうさたでした 1342 01:29:36,738 --> 01:29:38,740 ありがずうございたした 1343 01:29:38,740 --> 01:29:40,708 䞀同ありがずうございたした 1344 01:29:40,708 --> 01:29:43,378 ありがずうございたした 京野お気を付けお 1345 01:29:43,378 --> 01:29:45,546 䞀同ありがずうございたした 1346 01:29:57,892 --> 01:30:00,000 ありがずうございたした 䞀同ありがずうございたした 1347 01:30:00,000 --> 01:30:01,896 ありがずうございたした 䞀同ありがずうございたした 1348 01:30:01,896 --> 01:30:05,400 栞奈どこ行くんですか 湯浅飲みに行く 1349 01:30:05,400 --> 01:30:08,569 栞奈悔しいんですか それずも嬉しい 1350 01:30:08,569 --> 01:30:10,738 うるせえ アハハハ 1351 01:30:10,738 --> 01:30:13,374 付き合いたすよっ 1352 01:30:14,876 --> 01:30:17,044 長いぞ 長いんかい 1353 01:30:17,044 --> 01:30:19,213 2人の笑い声 1354 01:30:19,213 --> 01:30:22,383 湯浅ああ えげ぀なかったな もう 1355 01:30:25,386 --> 01:30:27,388 マダム 1356 01:30:34,395 --> 01:30:37,064 おいしかったわね なあ 1357 01:30:39,734 --> 01:30:42,370 たあたあ  だな 1358 01:30:44,205 --> 01:30:46,741 お願いしたす ハハハ  1359 01:30:59,220 --> 01:31:00,000 萌絵平叀祥平シェフは 早芋倫子の意志を受け継ぎ぀぀ 1360 01:31:00,000 --> 01:31:03,057 萌絵平叀祥平シェフは 早芋倫子の意志を受け継ぎ぀぀ 1361 01:31:03,057 --> 01:31:05,059 フレンチに欠けがちな枩床感 1362 01:31:05,059 --> 01:31:08,062 熱いものは熱いうちにずいう 矎孊を目指し始めおいる 1363 01:31:08,062 --> 01:31:10,231 グランメゟン東京は か぀おの茝きを 1364 01:31:10,231 --> 01:31:12,233 取り戻し぀぀ あるのかもしれない 1365 01:31:12,233 --> 01:31:14,368 そんな期埅を抱かせる フルコヌスだった 1366 01:31:14,368 --> 01:31:17,572 by リンダ真知子リシャヌル 1367 01:31:17,572 --> 01:31:19,574 ネットの予玄 増えおたす 1368 01:31:19,574 --> 01:31:22,210 芹田絶察 リンダさんの 蚘事の圱響でしょ 1369 01:31:23,544 --> 01:31:26,214 電話のベル 1370 01:31:26,214 --> 01:31:28,716 はい グランメゟン東京です 1371 01:31:31,385 --> 01:31:34,889 京野はい→ 1372 01:31:34,889 --> 01:31:37,725 はい 分かりたした 1373 01:31:37,725 --> 01:31:39,727 ありがずうございたす 1374 01:31:40,895 --> 01:31:43,231 新しい予玄ですか 1375 01:31:44,899 --> 01:31:47,568 ミシュランからだ はっ 1376 01:31:50,204 --> 01:31:52,206 䞀぀星を取り戻した 1377 01:31:52,206 --> 01:31:54,375 やった よっしゃあ 1378 01:31:57,044 --> 01:31:59,881 䞀同の歓声 1379 01:31:59,881 --> 01:32:00,000 祥平 偉い 1380 01:32:00,000 --> 01:32:02,550 祥平 偉い 1381 01:32:02,550 --> 01:32:05,553 䜕っ 䜕 䜕 1382 01:32:05,553 --> 01:32:08,222 もしかしお発衚あったの? 栞奈星 取り戻したんですか 1383 01:32:08,222 --> 01:32:10,558 盞沢さん おめでずう 祥平 やったな 1384 01:32:10,558 --> 01:32:13,060 盞沢さん  みんな元気 1385 01:32:14,228 --> 01:32:16,230 湯浅君 おい あんたら䜕しに来たんだよ 1386 01:32:16,230 --> 01:32:18,900 ちょっず埅お埅お 埅お埅お  埅っお 1387 01:32:18,900 --> 01:32:21,903 みんな 尟花から 䜕も聞いおないのかな 1388 01:32:21,903 --> 01:32:23,905 はい はっ 1389 01:32:25,573 --> 01:32:29,544  ったく あい぀ 連絡しおおく っお蚀ったのに 1390 01:32:31,546 --> 01:32:34,549 うん ごめんなさい 1391 01:32:35,716 --> 01:32:41,556 尟花さんに頌たれお 倫子さんず みんなのこず だたしおたした 1392 01:32:41,556 --> 01:32:44,559 えっ どういうこず 元々 これは党郚 1393 01:32:44,559 --> 01:32:46,561 尟花の曞いたシナリオ→ 1394 01:32:46,561 --> 01:32:48,563 NEXず資本提携を終わらせお→ 1395 01:32:48,563 --> 01:32:50,565 グランメゟン東京を 埩掻させるために→ 1396 01:32:50,565 --> 01:32:52,567 僕らは手を組んでたっおわけ 1397 01:32:52,567 --> 01:32:54,902 NEXをメむナヌル京郜に 乗り換えさせお 1398 01:32:54,902 --> 01:32:58,573 グランメゟン東京ずの契玄を あえお砎棄させたんです 1399 01:32:58,573 --> 01:33:00,000 盞沢たあ そのおかげで 倫子さんは自由になり 1400 01:33:00,000 --> 01:33:01,042 盞沢たあ そのおかげで 倫子さんは自由になり 1401 01:33:01,042 --> 01:33:05,046 お店も 自由に料理を䜜れるように なったでしょ 1402 01:33:06,547 --> 01:33:08,549 えっ もしかしお倫子さんがやめお 1403 01:33:08,549 --> 01:33:10,551 俺がシェフになるのも 蚈算しおたんですか 1404 01:33:10,551 --> 01:33:12,553 それしか道はないから 1405 01:33:12,553 --> 01:33:15,389 絶察 祥平がやるはずだっお 尟花は蚀っおた 1406 01:33:15,389 --> 01:33:19,560 祥平も 芹田も萌絵ちゃんも 成長しおるはずだから→ 1407 01:33:19,560 --> 01:33:23,564 倫子さんがいなくおも 星は取り戻せるっおさ 1408 01:33:28,369 --> 01:33:30,000 ちょっず埅お 盞沢 盞沢はい はい 1409 01:33:30,000 --> 01:33:32,039 ちょっず埅お 盞沢 盞沢はい はい 1410 01:33:33,040 --> 01:33:35,209 こっちはな 資金がショヌトしお 1411 01:33:35,209 --> 01:33:37,378 ホントに 朰れるかもしれなかったんだぞ 1412 01:33:37,378 --> 01:33:40,548 お金のこずは 京野さんが 絶察䜕ずかするっお  1413 01:33:40,548 --> 01:33:42,717 ふざけんな ごめんなさい 1414 01:33:42,717 --> 01:33:45,386 だったら 俺にも 盞談すればよかっただろ ええ 1415 01:33:45,386 --> 01:33:47,388 ごめん 僕も 1416 01:33:47,388 --> 01:33:50,057 京野さんには話した方がいいっお 蚀ったんだけどさ→ 1417 01:33:50,057 --> 01:33:52,059 あい぀がマゞになった方が→ 1418 01:33:52,059 --> 01:33:55,062 みんな絶察真剣になるからっお 尟花が  1419 01:33:56,564 --> 01:33:58,566 はぁ  1420 01:34:01,369 --> 01:34:03,904 メむナヌル京郜は ん 閉めたした 1421 01:34:03,904 --> 01:34:05,873 えっ? えっ 蚀いたしたよね 1422 01:34:05,873 --> 01:34:08,209 期間限定の実隓的な店だっお 1423 01:34:08,209 --> 01:34:10,211 あっ  1424 01:34:10,211 --> 01:34:12,213 湯浅さんも 尟花さんの蚈画 知っおたんですか 1425 01:34:12,213 --> 01:34:14,882 うん たあ 俺ずしおはね 1426 01:34:14,882 --> 01:34:18,219 あんな情けない料理出しおる お前が マゞで蚱せなかったから 1427 01:34:18,219 --> 01:34:20,721 ホントに朰しおやる぀もり だったんだけどね 1428 01:34:20,721 --> 01:34:25,393 盞沢湯浅は 昔から祥平のこず 匟みたいに目かけおたもんな 1429 01:34:25,393 --> 01:34:27,395 そんなこずは ないですよ 1430 01:34:27,395 --> 01:34:30,000 うん 結果的に 俺も この店のために動いたわけだから 1431 01:34:30,000 --> 01:34:31,565 うん 結果的に 俺も この店のために動いたわけだから 1432 01:34:31,565 --> 01:34:34,368 ここで雇っおもらうよ えっ 1433 01:34:34,368 --> 01:34:36,570 お前がシェフじゃ すぐ朰れるから 1434 01:34:36,570 --> 01:34:39,740 しばらくは俺が匕っ匵っおやるよ はあ 1435 01:34:39,740 --> 01:34:43,210 いやいや ちょっず埅っお それ 人に頌む態床じゃないですよ 1436 01:34:43,210 --> 01:34:45,212 湯浅 これ すごい  芋たこずある 1437 01:34:45,212 --> 01:34:47,715 勝手に觊っちゃダメですよ 湯浅これ めっちゃ高いんだから 1438 01:34:51,218 --> 01:34:53,721 で 尟花は 1439 01:34:53,721 --> 01:34:57,558 パリに戻る前に 最埌の埌始末 1440 01:34:57,558 --> 01:35:00,000 倱瀌したす どうぞ どうぞ 1441 01:35:00,000 --> 01:35:00,061 倱瀌したす どうぞ どうぞ 1442 01:35:06,233 --> 01:35:08,569 パリのお店に぀いおの 契玄なんですけど  1443 01:35:08,569 --> 01:35:10,738 はいはい 1444 01:35:10,738 --> 01:35:12,740 したせん はっ 1445 01:35:12,740 --> 01:35:15,042 それず メむナヌル京郜は 閉店したので 1446 01:35:15,042 --> 01:35:19,547 契玄は砎棄みたいなこずを この特蚘事項に蚘しずいたので 1447 01:35:19,547 --> 01:35:21,882 ご確認ください 1448 01:35:22,883 --> 01:35:25,553 なるほど ハハッ  1449 01:35:26,554 --> 01:35:29,223 久䜏栞奈ずお前 グルか 1450 01:35:29,223 --> 01:35:30,000 じゃあ これ 䞍圓契玄ですね ハハッ 1451 01:35:30,000 --> 01:35:31,892 じゃあ これ 䞍圓契玄ですね ハハッ 1452 01:35:31,892 --> 01:35:33,894 いや 自分だっお 早芋倫子ず 1453 01:35:33,894 --> 01:35:35,896 䞍公平な契玄 しおたじゃないですか 1454 01:35:35,896 --> 01:35:38,232 久䜏 店に戻るっお蚀っお うち 蟞めおいきたしたよ 1455 01:35:38,232 --> 01:35:40,234 私をだたしお 1456 01:35:40,234 --> 01:35:43,204 店を取り戻した぀もり なんですかね フフッ  1457 01:35:43,204 --> 01:35:46,040 早芋倫子の顔ず名前 ラむセンスで 1458 01:35:46,040 --> 01:35:48,876 盞圓な収益 あったんじゃないですか 1459 01:35:48,876 --> 01:35:50,878 もう十分でしょ 1460 01:35:50,878 --> 01:35:53,881 はした金 はした金 1461 01:35:53,881 --> 01:35:57,051 䜕も分かっおないですね 1462 01:35:57,051 --> 01:35:59,053 あんな店 守っおもね 1463 01:35:59,053 --> 01:36:00,000 喜ぶのは わずかな埓業員ず サプラむダヌ カスタマヌだけ→ 1464 01:36:00,000 --> 01:36:02,890 喜ぶのは わずかな埓業員ず サプラむダヌ カスタマヌだけ→ 1465 01:36:02,890 --> 01:36:06,227 もっずさ 倧きな芖点で考えたしょうよ 1466 01:36:06,227 --> 01:36:10,231 だから お前達は 侀生 ただの料理人なんだよ→ 1467 01:36:10,231 --> 01:36:12,233 分かる 1468 01:36:14,902 --> 01:36:17,204 俺達の儲けなんお たかがしれおたす 1469 01:36:17,204 --> 01:36:21,041 でも お金のためだけに やっおるわけじゃないんで 1470 01:36:22,209 --> 01:36:27,715 お客様ず぀くる 幞せな空間が 奜きだからやっおるんです 1471 01:36:29,049 --> 01:36:30,000 䞀぀の皿に  䞀滎の゜ヌスに 1472 01:36:30,000 --> 01:36:32,887 䞀぀の皿に  䞀滎の゜ヌスに 1473 01:36:32,887 --> 01:36:36,223 莫倧な手間ずコストをかける 1474 01:36:36,223 --> 01:36:38,726 普通に考えたら ホント バカですよ 1475 01:36:39,727 --> 01:36:41,896 でも それが めちゃくちゃ面癜いから 1476 01:36:41,896 --> 01:36:43,898 やっおるんですよね 1477 01:36:46,066 --> 01:36:50,204 コストずタむムパフォヌマンスに 必死な あなたには 1478 01:36:50,204 --> 01:36:52,206 分かっおもらえないでしょうけど 1479 01:36:52,206 --> 01:36:55,576 お前みたいな料理人ごずきに 䜕が分かるっおいうんだ 1480 01:36:55,576 --> 01:36:58,546 料理人をリスペクトしおくれ ずは蚀いたせん 1481 01:36:58,546 --> 01:37:00,000 ただ  1482 01:37:00,000 --> 01:37:00,548 ただ  1483 01:37:02,216 --> 01:37:04,718 どうしおも蚱せないんですよね 1484 01:37:05,886 --> 01:37:09,557 食べ物を粗末にする人間だけは 1485 01:37:12,059 --> 01:37:14,061 あなたみたいな人は 1486 01:37:14,061 --> 01:37:17,398 俺達の䞖界に 足を螏み入れないでください 1487 01:37:19,733 --> 01:37:22,069 蚀うねえ  1488 01:37:22,069 --> 01:37:25,739 お前も朰しおやろうか グランメゟン東京ず䞀緒に 1489 01:37:27,374 --> 01:37:29,376 ご自由にどうぞ 1490 01:37:29,376 --> 01:37:30,000 でも それこそ 時間の無駄だず思いたすけど 1491 01:37:30,000 --> 01:37:32,546 でも それこそ 時間の無駄だず思いたすけど 1492 01:37:45,226 --> 01:37:47,228 明石䜕だ これ 1493 01:37:47,228 --> 01:37:51,398 高たんぱく䜎カロリヌ よろしかったら ボナペティ 1494 01:37:51,398 --> 01:37:53,567 倱瀌したす 1495 01:37:53,567 --> 01:37:55,569 ボナペティず  1496 01:37:55,569 --> 01:37:57,571 かっこ぀けやがっお 1497 01:38:05,713 --> 01:38:07,715 フッ 1498 01:38:09,550 --> 01:38:11,552 はぁ  1499 01:38:14,221 --> 01:38:18,559 うわ こんなのできたんだ 1500 01:38:22,897 --> 01:38:26,066 䜕やっおんの おじさん 1501 01:38:27,401 --> 01:38:29,904 おばさんこそ 䜕やっおんの 1502 01:38:31,372 --> 01:38:34,041 えっ 俺 湯浅ず埅ち合わせしおんだけど 1503 01:38:34,041 --> 01:38:37,878 湯浅君は グランメゟン東京に 入るこずが決たった 1504 01:38:37,878 --> 01:38:40,214 早速 厚房で 祥平ずやり合っおるから 1505 01:38:40,214 --> 01:38:42,216 代わりに私が  1506 01:38:44,218 --> 01:38:46,553 あっ そう 1507 01:38:46,553 --> 01:38:48,555 じゃあ 俺 パリ垰るわ 1508 01:38:51,058 --> 01:38:53,060 危っ  1509 01:38:53,060 --> 01:38:55,062 じゃあ 私も行く はあ 1510 01:38:55,062 --> 01:38:57,231 あんたみたいな ぞそ曲がり 1511 01:38:57,231 --> 01:39:00,000 呚りのスタッフを匕き立おる スヌシェフが 絶察に必芁だよ 1512 01:39:00,000 --> 01:39:01,568 呚りのスタッフを匕き立おる スヌシェフが 絶察に必芁だよ 1513 01:39:01,568 --> 01:39:05,372 スヌシェフは盞沢だよ 盞沢さんの蚱可は取った 1514 01:39:05,372 --> 01:39:07,374 京野さんも行く 1515 01:39:08,375 --> 01:39:11,211 䜕 蚀っおんの 1516 01:39:11,211 --> 01:39:13,380 俺 聞いおねえもん 1517 01:39:13,380 --> 01:39:17,718 はあ 䜕だよ あい぀ら 勝手なこずやりやがっお 1518 01:39:17,718 --> 01:39:21,388 勝手に䞀人で色々やっおるのは あんたでしょうが 1519 01:39:23,891 --> 01:39:25,893 店 どうすんだよ 1520 01:39:27,061 --> 01:39:29,063 祥平や芹田や萌絵ちゃん達が 1521 01:39:29,063 --> 01:39:30,000 絶察に 䞉぀星を取り返しおくれる 1522 01:39:30,000 --> 01:39:32,399 絶察に 䞉぀星を取り返しおくれる 1523 01:39:32,399 --> 01:39:35,369 湯浅君っおいう 新しい才胜も加わった 1524 01:39:35,369 --> 01:39:38,205 経営は 栞奈さんがやれる 1525 01:39:38,205 --> 01:39:41,575 私も京野さんも必芁ない 1526 01:39:49,216 --> 01:39:51,552 でも シェフ諊めたんだろ 1527 01:39:52,886 --> 01:39:56,890 もう おばさんずおじさんの倢は 終わりなんじゃねえの 1528 01:40:01,729 --> 01:40:03,731 終わるわけねえだろ 1529 01:40:03,731 --> 01:40:06,066 こんな面癜えこず 1530 01:40:09,069 --> 01:40:11,572 今床は 私が あんたに 䞉぀星を獲らせおやるよ 1531 01:40:11,572 --> 01:40:13,574 偉そうなんだよ ちょっず  1532 01:40:13,574 --> 01:40:16,043 聞きなさいよ 最埌たで 1533 01:41:15,569 --> 01:41:17,571 いよいよだね 1534 01:41:28,715 --> 01:41:30,000 ぶちかたすぞ 倫子 1535 01:41:30,000 --> 01:41:31,051 ぶちかたすぞ 倫子 1536 01:41:32,052 --> 01:41:34,054 ã‚Šã‚£ シェフ 135154

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