Would you like to inspect the original subtitles? These are the user uploaded subtitles that are being translated:
1
00:00:01,566 --> 00:00:01,606
- Orang Amerika mengkonsumsi
3 miliar di antaranya setiap tahun,
2
00:00:05,918 --> 00:00:08,828
menghabiskan lebih dari $46 miliar untuk itu.
3
00:00:10,010 --> 00:00:12,660
Itu yang paling populer
makanan di planet ini.
4
00:00:12,882 --> 00:00:14,232
Pizza.
5
00:00:14,275 --> 00:00:18,015
- 350 potong per detik
dikonsumsi di negara ini.
6
00:00:18,061 --> 00:00:20,151
- Kamu mungkin ingin yang berbeda
jenis pizza daripada aku
7
00:00:20,194 --> 00:00:24,074
tapi aku belum pernah bertemu seseorang
itu tidak suka pizza.
8
00:00:24,111 --> 00:00:26,111
- Tetapi
di Amerika tahun 1950an
9
00:00:26,156 --> 00:00:28,846
itu praktis tidak pernah terjadi.
10
00:00:28,898 --> 00:00:32,158
- Bisakah kamu bayangkan
Amerika Serikat tanpa pizza?
11
00:00:32,206 --> 00:00:34,336
- Amerika
pizza seperti yang kita kenal
12
00:00:34,382 --> 00:00:38,132
tidak dibentuk di Italia,
Kota New York, atau Chicago.
13
00:00:38,168 --> 00:00:39,868
- Persetan dengan apa itu
seharusnya.
14
00:00:39,909 --> 00:00:41,129
Itu adalah apa yang kami katakan.
15
00:00:41,171 --> 00:00:43,091
- Itu tadi
dibuat di Midwest
16
00:00:43,130 --> 00:00:45,390
oleh dua set
saudara wirausaha.
17
00:00:47,134 --> 00:00:48,744
- Tanpa kedua perusahaan ini
18
00:00:48,787 --> 00:00:52,487
hidupmu mungkin terjadi
sudah tanpa pizza.
19
00:00:54,445 --> 00:00:56,355
- Milik mereka
pertempuran untuk supremasi
20
00:00:56,404 --> 00:00:58,674
akan memperkenalkan
pizza untuk bangsa.
21
00:00:58,710 --> 00:01:01,060
- Kamu bisa masuk ke dalamnya
Pizza Hut di mana saja
22
00:01:02,540 --> 00:01:05,370
dan rasanya seperti yang lain
Pizza Hut yang pernah Anda kunjungi.
23
00:01:05,413 --> 00:01:08,113
- Dan merevolusi
bagaimana kita makan di rumah.
24
00:01:08,155 --> 00:01:10,975
- Domino, dijamin
pengiriman dalam 30 menit atau kurang.
25
00:01:11,027 --> 00:01:13,597
- Definisinya
dari kata pizza
26
00:01:13,638 --> 00:01:16,208
diciptakan oleh
Domino's dan Pizza Hut.
27
00:01:16,250 --> 00:01:17,860
- Mereka akan melakukannya
menjadi rival yang sengit.
28
00:01:17,903 --> 00:01:19,953
- Kami tidak akan pernah berhenti
datang untukmu.
29
00:01:19,992 --> 00:01:22,562
- Dan satu
keluarga akan terpecah belah.
30
00:01:22,604 --> 00:01:23,784
- Aku tidak tahu tentang ini.
31
00:01:23,822 --> 00:01:25,482
- Ini-
32
00:01:25,520 --> 00:01:26,910
- Ini akan menyenangkan.
33
00:01:26,956 --> 00:01:29,786
- Apakah "Perang Pizza."
34
00:01:53,243 --> 00:01:54,943
- Dia
akhir tahun 1950an.
35
00:01:55,811 --> 00:01:57,601
Dan setelah Perang Dunia II
36
00:01:57,639 --> 00:01:59,729
perekonomian Amerika sedang booming.
37
00:02:00,685 --> 00:02:04,165
Semakin banyak orang yang mampu membeli mobil
dan rumah dibandingkan sebelumnya.
38
00:02:04,211 --> 00:02:06,561
Dan kelompok menengah yang sedang berkembang
kelas sekarang menghabiskan lebih banyak waktu
39
00:02:06,604 --> 00:02:09,134
di jalan dan kurang
waktu di dapur.
40
00:02:10,086 --> 00:02:11,306
- Amerika sedang berkembang.
41
00:02:11,348 --> 00:02:12,958
Gedung tersebut
pinggiran kota sedang berlangsung.
42
00:02:13,002 --> 00:02:14,312
Sistem jalan raya antar negara bagian
43
00:02:14,351 --> 00:02:17,011
telah menciptakan semua jalan ini.
44
00:02:17,049 --> 00:02:20,839
Orang-orang sedang dalam perjalanan
pertama kalinya dalam sejarah Amerika.
45
00:02:20,879 --> 00:02:22,189
- Budaya mobil dulu
akan melahirkan
46
00:02:22,229 --> 00:02:24,009
sesuai dengan keinginan dan permintaan
47
00:02:24,056 --> 00:02:26,486
untuk kenyamanan
makanan dan makanan cepat saji.
48
00:02:26,537 --> 00:02:29,577
Saat orang-orang sedang bepergian,
Anda akan memiliki industri
49
00:02:29,627 --> 00:02:31,057
yang sedang mencari
pada ini dan berkata,
50
00:02:31,107 --> 00:02:33,407
“Bisakah kita memproduksi makanan itu
orang bisa makan sambil bepergian?"
51
00:02:33,457 --> 00:02:35,497
Jadi ini akan terjadi
mendorong inovasi baru.
52
00:02:35,546 --> 00:02:39,766
Ini juga akan menjadi bahan bakar baru
adat istiadat dalam selera dan permintaan.
53
00:02:39,811 --> 00:02:42,381
- Sebuah hal baru yang berani
generasi wirausaha,
54
00:02:42,423 --> 00:02:44,993
seperti Ray Kroc, bangkit untuk memberi makan
55
00:02:45,034 --> 00:02:47,124
suatu bangsa terus bergerak.
56
00:02:47,167 --> 00:02:48,727
- Selamat,
tuan-tuan.
57
00:02:48,777 --> 00:02:51,867
Rakyat Amerika tidak akan pernah melakukannya
lupakan nama McDonald's.
58
00:02:51,910 --> 00:02:53,220
- Membuat
apa yang akan terjadi
59
00:02:53,260 --> 00:02:56,310
industri yang bernilai hampir $650 miliar.
60
00:02:56,350 --> 00:02:57,390
- Baiklah, simpan
itu bergerak, teman-teman.
61
00:02:57,438 --> 00:02:58,308
Kamu baik-baik saja.
62
00:02:59,483 --> 00:03:00,833
- Kita semua mengambil dengan cepat
makanan begitu saja sekarang.
63
00:03:00,876 --> 00:03:02,086
Itu tidak ada.
64
00:03:02,138 --> 00:03:04,658
Setidaknya sudah ada makan
satu jam dari waktu Anda.
65
00:03:04,706 --> 00:03:06,266
Dan ketika McDonald's
berguling-guling,
66
00:03:06,316 --> 00:03:08,056
ya ampun, aku bisa
mendapatkan hamburger
67
00:03:08,100 --> 00:03:09,410
dalam beberapa saat?
68
00:03:09,450 --> 00:03:11,710
Bukankah aku harus duduk di
meja, berikan pesananku,
69
00:03:11,756 --> 00:03:13,976
tunggu pelayannya
atau pelayan untuk kembali?
70
00:03:14,019 --> 00:03:15,719
Tidak, hari-hari itu telah berlalu.
71
00:03:16,892 --> 00:03:19,332
- Menyala
demam emas makanan cepat saji.
72
00:03:22,114 --> 00:03:26,734
Pada tahun 1958, McDonald's telah terjual
hamburgernya yang ke 100 juta.
73
00:03:27,642 --> 00:03:28,822
Jaringan Miami yang sedang berkembang
74
00:03:28,860 --> 00:03:31,780
baru saja mengubahnya
nama untuk Burger King.
75
00:03:33,082 --> 00:03:35,302
Ayam Goreng Kentucky
menawarkan hidangan keluarga lengkap
76
00:03:35,345 --> 00:03:38,515
ayam, roti gulung,
dan saus seharga $3,50.
77
00:03:39,915 --> 00:03:43,435
Dan bahkan toko donat
disebut Dunkin' Donuts
78
00:03:43,484 --> 00:03:44,924
sedang menyapu timur laut.
79
00:03:47,705 --> 00:03:51,575
Di Kansas, sepasang
saudara laki-laki usia kuliah
80
00:03:51,622 --> 00:03:53,322
percaya mereka memiliki apa yang diperlukan
81
00:03:53,363 --> 00:03:55,713
untuk menguangkan
ledakan makanan cepat saji.
82
00:03:59,630 --> 00:04:01,760
Tapi mereka mulai
di bagian bawah.
83
00:04:01,806 --> 00:04:03,806
- Kami akan duduk di sini,
84
00:04:03,852 --> 00:04:06,292
membangun dapur di belakang.
85
00:04:06,333 --> 00:04:07,513
- Kakak laki-laki,
86
00:04:07,551 --> 00:04:10,211
Dan Carney adalah seorang
siswa sekolah bisnis
87
00:04:10,250 --> 00:04:12,990
tanpa pengalaman di dalamnya
industri restoran.
88
00:04:13,035 --> 00:04:14,905
- Bagaimana tepatnya rencanamu
dalam menjalankan semua ini
89
00:04:14,950 --> 00:04:16,390
dengan beban kerjamu di sekolah?
90
00:04:17,387 --> 00:04:18,257
- Aku keluar.
91
00:04:20,085 --> 00:04:21,255
- Apa?
92
00:04:21,304 --> 00:04:22,134
- Masalah terpecahkan.
93
00:04:24,002 --> 00:04:27,402
- Dan Carney sungguh
berusaha untuk menciptakan
94
00:04:27,441 --> 00:04:29,971
kehidupan yang sukses untuk dirinya sendiri.
95
00:04:30,008 --> 00:04:33,398
Dia sangat ambisius
dan dia ingin menjadi pria itu.
96
00:04:33,447 --> 00:04:35,137
Dia ingin menjadi seorang eksekutif.
97
00:04:35,187 --> 00:04:36,797
Jadi dia menyerang sendiri.
98
00:04:36,841 --> 00:04:38,151
Jadi apa yang dia lakukan?
99
00:04:38,190 --> 00:04:40,060
Dan Carney putus sekolah.
100
00:04:40,105 --> 00:04:41,235
- Carney
telah meyakinkan
101
00:04:41,281 --> 00:04:43,631
adik laki-lakinya
Frank untuk bergabung dengannya,
102
00:04:43,674 --> 00:04:46,334
dan dengan pinjaman $600
dari ibu mereka
103
00:04:46,373 --> 00:04:49,113
mereka telah menyewa a
bar tua yang kumuh.
104
00:04:49,158 --> 00:04:49,988
- Ini sempurna.
105
00:04:51,465 --> 00:04:52,465
- Aku tahu.
106
00:04:52,509 --> 00:04:53,949
- Itu sarkasme.
107
00:04:55,164 --> 00:04:56,604
- Aku tahu.
108
00:04:56,644 --> 00:04:58,784
Tenang saja, ini akan menyenangkan.
109
00:05:00,604 --> 00:05:01,654
- Carney
ingin berkompetisi
110
00:05:01,692 --> 00:05:04,482
dengan raksasa industri
seperti McDonald's,
111
00:05:04,521 --> 00:05:06,611
tapi bertekad untuk melakukannya
mengukir jalannya sendiri.
112
00:05:08,264 --> 00:05:10,224
Dia bertaruh pada hidangan yang tidak jelas
113
00:05:10,266 --> 00:05:12,306
dia membaca tentang di
sebuah majalah lokal.
114
00:05:13,704 --> 00:05:16,974
Kebanyakan orang Amerika pada saat itu
bahkan belum pernah mendengarnya.
115
00:05:18,274 --> 00:05:21,364
Itu adalah seorang petani Italia
makanan yang disebut pizza.
116
00:05:21,408 --> 00:05:24,668
- Pizza memiliki asal usulnya
di Napoli, Italia
117
00:05:24,715 --> 00:05:28,325
suatu saat nanti
17, awal abad ke-18.
118
00:05:28,371 --> 00:05:30,201
Adonan lama diratakan
119
00:05:30,242 --> 00:05:32,642
dan atasnya dan dipanggang
dalam oven roti.
120
00:05:32,680 --> 00:05:35,380
Dan hal itu menjadi diketahui
seperti pizza napoletana.
121
00:05:35,422 --> 00:05:37,822
Pizza awal itu adalah
benar-benar makanan petani.
122
00:05:39,513 --> 00:05:41,433
- Restoran pizza pertama
dibuka di Amerika
123
00:05:41,471 --> 00:05:43,691
pada pergantian
abad pada tahun 1905,
124
00:05:43,734 --> 00:05:46,264
Pizza Lombardi
turun di Little Italy.
125
00:05:46,302 --> 00:05:47,702
Tapi mari kita hadapi itu,
126
00:05:47,738 --> 00:05:50,308
itu bukan sesuatu yang itu
berkembang di seluruh negara.
127
00:05:50,350 --> 00:05:52,570
Mungkin ada yang kecil
restoran pizza di sana-sini
128
00:05:52,613 --> 00:05:53,833
di wilayah perkotaan yang berbeda
129
00:05:53,875 --> 00:05:55,875
di mana Anda memiliki Selatan
komunitas Italia,
130
00:05:55,920 --> 00:05:58,270
tapi itu belum mencapai kesuksesan besar.
131
00:05:59,794 --> 00:06:02,274
- Tahun 1950an masih begitu
sangat mirip dengan produk Italia
132
00:06:02,318 --> 00:06:04,668
bahwa kebanyakan orang Amerika
tidak mengerti.
133
00:06:04,712 --> 00:06:07,672
Jadi setiap artikel itu
bahkan menyebutkan pizza
134
00:06:07,715 --> 00:06:10,845
memiliki deskripsi dan
penjelasan singkat.
135
00:06:10,892 --> 00:06:12,422
Mereka tidak berasumsi
ada yang tahu
136
00:06:12,459 --> 00:06:13,939
apa-apaan mereka
berbicara tentang.
137
00:06:13,982 --> 00:06:16,812
- Lucunya, pizza
seperti budaya Italia
138
00:06:16,854 --> 00:06:18,424
dan Anda akan berpikir
dua saudara laki-laki Irlandia,
139
00:06:18,465 --> 00:06:20,725
mereka datang dengan membawa ikan dan keripik.
140
00:06:20,771 --> 00:06:24,041
Saya hanya berpikir seperti kapan
peluang ada di sana,
141
00:06:24,079 --> 00:06:25,119
orang lain melihatnya
142
00:06:25,167 --> 00:06:27,337
dan mereka mampu
untuk memanfaatkannya.
143
00:06:28,300 --> 00:06:29,430
- Carney bersaudara
144
00:06:29,476 --> 00:06:31,086
perlu menghasilkan keuntungan
untuk membayar sewa mereka
145
00:06:31,129 --> 00:06:33,869
jadi mereka bertekad untuk melakukannya
buka hanya dalam dua minggu,
146
00:06:35,003 --> 00:06:37,533
tanpa ide apa pun
cara membuat piza.
147
00:06:44,447 --> 00:06:45,617
- Pizza itu sulit.
148
00:06:45,666 --> 00:06:47,276
Dan saya pikir jika mereka menyadarinya
149
00:06:47,319 --> 00:06:48,889
kemungkinan mereka
menjadi sukses
150
00:06:48,930 --> 00:06:50,020
mereka mungkin tidak mengambilnya.
151
00:06:50,061 --> 00:06:53,021
Pizza tidak hanya sekedar
seperti roti beku.
152
00:06:53,064 --> 00:06:56,024
Pizza adalah mata pencaharian
organisme yang sedang tumbuh.
153
00:06:56,067 --> 00:06:58,547
Ada yang berbeda
suhu, kelembaban.
154
00:06:59,636 --> 00:07:01,986
Pizza jauh lebih sulit
daripada yang terlihat.
155
00:07:02,030 --> 00:07:04,210
- Putus asa
untuk mengetahui resepnya,
156
00:07:04,249 --> 00:07:07,119
mereka mendatangkan pekerja paruh waktu
koki, John Bender,
157
00:07:07,165 --> 00:07:08,595
untuk membantu mereka memecahkan kodenya.
158
00:07:13,258 --> 00:07:14,298
- Roti Perancis?
159
00:07:15,609 --> 00:07:17,519
Saya pikir itu pizza
seharusnya orang Italia.
160
00:07:17,567 --> 00:07:19,957
- Kami sedang bekerja
dengan apa yang kita punya.
161
00:07:20,004 --> 00:07:21,484
- Yang paling penting
elemen pizza
162
00:07:21,528 --> 00:07:23,008
tidak diragukan lagi adalah keraknya.
163
00:07:23,051 --> 00:07:25,361
Dan dia tidak tahu
cara membuat adonan.
164
00:07:25,401 --> 00:07:29,321
Jadi orang-orang yang banyak akal ini
baru saja mengarang sesuatu.
165
00:07:52,080 --> 00:07:53,780
- Mm, mm, tipis.
166
00:07:55,213 --> 00:07:56,613
Perlu lebih banyak waktu untuk bangkit.
167
00:07:56,650 --> 00:07:58,170
- Tidak, ini dia.
168
00:07:59,304 --> 00:08:01,314
- Apa, tidak, katanya
bahwa itu seharusnya terjadi
169
00:08:01,350 --> 00:08:02,740
roti beragi lembut, Dan.
170
00:08:02,786 --> 00:08:04,786
- Persetan dengan apa itu
seharusnya.
171
00:08:04,832 --> 00:08:06,012
Itu adalah apa yang kami katakan.
172
00:08:07,617 --> 00:08:08,617
Ini lebih baik.
173
00:08:08,662 --> 00:08:11,322
Ringan, renyah.
174
00:08:13,580 --> 00:08:14,490
Ini resep kami.
175
00:08:16,408 --> 00:08:18,448
- Mereka hanya melempar
bahan di atasnya
176
00:08:18,498 --> 00:08:21,018
dan memanggangnya, dan itu
adalah cetak birunya.
177
00:08:21,065 --> 00:08:22,145
Benar-benar liar
178
00:08:22,197 --> 00:08:24,977
baru saja membuat sesuatu
naik dan itu berhasil.
179
00:08:26,506 --> 00:08:28,676
- Mereka menemukan
untuk beberapa alasan
180
00:08:28,725 --> 00:08:31,595
rasa roti Perancis
tidak buruk untuk pizza.
181
00:08:31,641 --> 00:08:34,341
Dan tentu saja, mereka
menciptakannya di Kansas.
182
00:08:34,383 --> 00:08:36,563
Dan itu masuk akal
untuk menciptakan sesuatu
183
00:08:36,603 --> 00:08:38,043
yang disukai penduduk setempat.
184
00:08:38,082 --> 00:08:41,562
Mengapa Anda membuat
pizza otentik seperti di Italia
185
00:08:41,608 --> 00:08:44,998
ketika Anda tidak memiliki orang Italia
tinggal di lingkungan Anda?
186
00:08:46,395 --> 00:08:47,525
- Tuliskan apa yang kita lakukan?
187
00:08:47,570 --> 00:08:48,530
- Itulah yang aku lakukan.
188
00:08:49,964 --> 00:08:51,364
- Carney
daya tarik pizza saudara
189
00:08:51,400 --> 00:08:53,360
ke langit-langit Midwestern,
190
00:08:53,402 --> 00:08:57,152
suatu hari nanti akan menelurkan sebuah
kerajaan senilai $8,5 miliar
191
00:08:57,188 --> 00:08:59,668
dan mempopulerkan pizza
dari pantai ke pantai.
192
00:09:01,758 --> 00:09:04,368
Tapi untuk saat ini, berhari-hari
jauh dari pembukaan,
193
00:09:04,413 --> 00:09:08,073
mereka mempertaruhkan segalanya
pada makanan baru yang belum terbukti ini,
194
00:09:08,112 --> 00:09:10,772
putus asa bahwa itu akan terjadi
entah bagaimana menangkapnya.
195
00:09:12,813 --> 00:09:16,163
800 mil dari Wichita,
mahasiswa lain
196
00:09:16,207 --> 00:09:18,597
sedang berjuang untuk membayar
perjalanannya melewati sekolah.
197
00:09:18,645 --> 00:09:22,205
Yatim piatu di usia muda dan
tanpa dukungan keluarga lainnya
198
00:09:22,257 --> 00:09:24,907
Tom Monaghan dan miliknya
adik laki-laki, Jim,
199
00:09:24,955 --> 00:09:29,175
telah mengambil pinjaman $900
untuk membeli toko sandwich lokal.
200
00:09:29,220 --> 00:09:34,100
- Tom bertekad
untuk menjadi seorang arsitek,
201
00:09:34,138 --> 00:09:36,968
untuk melampaui miliknya
stasiun dan mengatasinya
202
00:09:37,011 --> 00:09:40,101
jenis yang merugikan
keadaan kelahirannya.
203
00:09:40,144 --> 00:09:41,894
Saat di sekolah arsitektur
204
00:09:41,929 --> 00:09:44,369
dia sebenarnya membeli a
restoran yang sedang berjuang
205
00:09:44,409 --> 00:09:47,199
untuk membantu membiayai sekolah.
206
00:09:47,238 --> 00:09:49,198
- Toko
disebut DomiNick
207
00:09:49,240 --> 00:09:51,290
setelah pendirinya,
Dominick DiVarti.
208
00:09:51,329 --> 00:09:52,589
- Ayo kita lempar a
sedikit keju tambahan di sana
209
00:09:52,635 --> 00:09:53,895
untuk menyelesaikannya.
210
00:09:53,941 --> 00:09:55,291
- Dan
fitur menu beragam
211
00:09:55,333 --> 00:09:57,813
sandwich Italia
dan spesialisasi,
212
00:09:57,858 --> 00:10:00,948
termasuk lima berbeda
ukuran pizza,
213
00:10:00,991 --> 00:10:04,391
sesuatu yang Monaghan
tidak tahu cara membuatnya.
214
00:10:04,429 --> 00:10:09,129
- Masukkan ke dalam oven
sekitar 10, mungkin 15 menit.
215
00:10:09,173 --> 00:10:11,263
Dan Anda akan tahu kapan itu selesai.
216
00:10:11,306 --> 00:10:12,606
Hanya itu saja.
217
00:10:14,744 --> 00:10:16,144
- Apakah itu saja?
218
00:10:16,180 --> 00:10:17,440
- Itu saja.
219
00:10:17,486 --> 00:10:18,616
Kebanyakan orang memesan sandwich.
220
00:10:18,661 --> 00:10:20,621
Ikuti saja
bahan-bahan pada menu.
221
00:10:24,188 --> 00:10:25,488
Anak-anakmu tampaknya pintar.
222
00:10:26,408 --> 00:10:28,238
Anda akan mengetahuinya.
223
00:10:28,279 --> 00:10:29,319
Dia milikmu sepenuhnya.
224
00:10:30,847 --> 00:10:32,197
- Saat Anda membuka restoran,
225
00:10:32,240 --> 00:10:33,940
ada begitu banyak tantangan
mendatangimu setiap hari.
226
00:10:33,981 --> 00:10:35,111
Anda harus membuat makanan yang enak.
227
00:10:35,156 --> 00:10:37,286
Anda harus menghadapinya
pelanggan, staf.
228
00:10:37,332 --> 00:10:40,732
Anda hanya tidak membuka firma hukum
karena kamu menginginkannya, bukan?
229
00:10:40,770 --> 00:10:42,990
Atau Anda tidak membukanya
kantor dokter.
230
00:10:43,033 --> 00:10:46,523
Tapi orang-orang merasa seperti, hei, saya
bisa buka restoran saja.
231
00:10:47,603 --> 00:10:49,003
Dan saya selalu bilang, semoga berhasil.
232
00:10:51,476 --> 00:10:53,476
- Aku tidak tahu tentang ini.
233
00:10:54,741 --> 00:10:57,481
- Ini dia, ini
dua saudara laki-laki Irlandia
234
00:10:57,526 --> 00:10:59,656
dibesarkan di sebuah
panti asuhan yang belum pernah
235
00:10:59,702 --> 00:11:01,362
membuat pizza masuk
kehidupan mereka sebelumnya,
236
00:11:02,662 --> 00:11:04,322
memiliki restoran
itu akan menjadi satu
237
00:11:04,359 --> 00:11:07,409
salah satu yang paling sukses
di planet Bumi.
238
00:11:07,449 --> 00:11:10,839
- Pada akhirnya
inovasi yang berani
239
00:11:10,887 --> 00:11:13,717
dan perubahan nama yang penting
akan mengubah perusahaan
240
00:11:13,760 --> 00:11:17,020
menjadi hampir $15
miliar kerajaan global.
241
00:11:18,199 --> 00:11:21,329
tapi hanya satu saudara yang mau
menuai hasilnya.
242
00:11:27,208 --> 00:11:28,598
- Pada akhir tahun 1950an,
243
00:11:28,644 --> 00:11:31,344
perekonomian yang sedang booming terangkat
lebih banyak orang keluar dari kemiskinan
244
00:11:31,386 --> 00:11:33,686
dan ke tengah
kelas dibandingkan sebelumnya.
245
00:11:35,085 --> 00:11:37,515
- Tahun 1950-an tetap menjadi tahun yang ideal
246
00:11:37,566 --> 00:11:39,306
tentang bagaimana seharusnya kehidupan keluarga,
247
00:11:39,350 --> 00:11:40,220
tentang bagaimana seharusnya kehidupan rumah tangga,
248
00:11:40,264 --> 00:11:41,794
tentang bagaimana seharusnya kehidupan bernegara,
249
00:11:41,831 --> 00:11:44,181
dan apa yang di tengah
kelas bisa saja.
250
00:11:44,225 --> 00:11:45,705
Ini adalah sebuah periode
dalam sejarah Amerika
251
00:11:45,748 --> 00:11:47,488
di mana tengahnya
kelas pada dasarnya
252
00:11:47,532 --> 00:11:49,322
lebih besar dari kapan pun.
253
00:11:49,360 --> 00:11:51,670
Dan orang juga bisa pindah ke dalamnya
254
00:11:51,711 --> 00:11:54,411
dengan lebih mudah
daripada kapan pun.
255
00:11:54,452 --> 00:11:55,722
- Di Barat Tengah,
256
00:11:55,758 --> 00:11:57,888
lonjakan komersial
manufaktur pesawat terbang
257
00:11:57,934 --> 00:12:01,244
mendorong Wichita menjadi
kota terbesar di Kansas.
258
00:12:02,765 --> 00:12:05,025
Dan Dan dan Frank
Carney mengenalinya
259
00:12:05,072 --> 00:12:07,032
peluang yang belum pernah terjadi sebelumnya
260
00:12:07,074 --> 00:12:09,084
untuk memberi makan yang sedang tumbuh
kelas menengah.
261
00:12:10,425 --> 00:12:12,245
Tapi restoran mereka,
yang akan disajikan
262
00:12:12,296 --> 00:12:16,866
produk yang hampir belum pernah terdengar sebelumnya,
akan dibuka dalam dua hari.
263
00:12:16,910 --> 00:12:20,170
Dan di antara daftar yang panjang
dari kekhawatiran yang semakin besar,
264
00:12:20,217 --> 00:12:21,777
mereka masih belum punya nama.
265
00:12:24,091 --> 00:12:24,791
- Tempat Pizza?
266
00:12:25,919 --> 00:12:27,139
Ada terlalu banyak surat.
267
00:12:27,181 --> 00:12:29,621
- Aku tahu, tapi itu benar
harus ada pizza di dalamnya.
268
00:12:29,661 --> 00:12:31,931
- Oke, kalau begitu pergilah
kami dengan tiga huruf.
269
00:12:31,968 --> 00:12:33,008
- Dengan anggaran yang ketat,
270
00:12:33,056 --> 00:12:34,616
Carney bersaudara berencana untuk menggunakannya
271
00:12:34,666 --> 00:12:36,926
tanda gratis dari
Perusahaan Coca-Cola.
272
00:12:38,148 --> 00:12:41,018
Tapi itu hanya punya ruang
untuk delapan huruf.
273
00:12:41,064 --> 00:12:44,944
- Lubang Pizza?
274
00:12:44,981 --> 00:12:46,291
Ah, teruskan.
275
00:12:47,592 --> 00:12:48,462
- Pizza.
276
00:13:05,872 --> 00:13:07,132
Pondok Pizza?
277
00:13:07,177 --> 00:13:07,957
- Pondok Pizza.
278
00:13:10,790 --> 00:13:13,140
- Aku tidak tahu, kawan,
benarkah, Pizza Hut?
279
00:13:13,183 --> 00:13:13,883
Benar-benar?
280
00:13:13,923 --> 00:13:14,973
- Kamu punya ide yang lebih baik?
281
00:13:17,361 --> 00:13:18,491
- TIDAK.
282
00:13:18,536 --> 00:13:19,886
- Pondok Pizza.
283
00:13:19,929 --> 00:13:21,889
Tempatnya agak
terlihat seperti sebuah gubuk.
284
00:13:21,931 --> 00:13:22,931
- Panjang
sebelum menjadi
285
00:13:22,976 --> 00:13:25,106
restoran beratap merah yang ikonik
286
00:13:25,152 --> 00:13:28,852
dengan lebih dari 18.000 lokasi
di seluruh dunia,
287
00:13:28,895 --> 00:13:33,455
pada tanggal 31 Mei 1958,
Pizza Hut asli dibuka.
288
00:13:35,031 --> 00:13:38,251
Ini adalah awal dari sebuah rantai
yang akan mendefinisikan kembali makan di luar
289
00:13:38,295 --> 00:13:40,465
bagi generasi Amerika,
290
00:13:40,515 --> 00:13:43,335
dan bawakan pizza bersama kami
mengetahuinya kepada dunia.
291
00:13:46,173 --> 00:13:48,183
Ini adalah pertaruhan
saudara Carney.
292
00:13:49,437 --> 00:13:52,347
Namun beruntungnya mereka,
Orang-orang Midwestern terpikat
293
00:13:52,396 --> 00:13:54,566
oleh ini seluruhnya
jenis makanan baru.
294
00:13:55,922 --> 00:13:59,492
Dan dalam waktu empat bulan penduduk setempat
berbondong-bondong ke Pizza Hut
295
00:13:59,534 --> 00:14:04,154
untuk yang cepat, mengenyangkan, terjangkau
makanan untuk seluruh keluarga.
296
00:14:04,191 --> 00:14:05,411
- Menurutku jika kamu
berhenti dan kamu sadar
297
00:14:05,453 --> 00:14:08,463
itu pizza Amerika
dimulai di Kansas,
298
00:14:08,499 --> 00:14:10,549
itu saja yang bisa dilakukan
memberi orang jeda.
299
00:14:10,588 --> 00:14:13,848
Tapi menurutku begitu juga
menjelaskan kesuksesan besar.
300
00:14:15,376 --> 00:14:17,896
Di Italia jumlahnya sangat sedikit
keju, sausnya sedikit.
301
00:14:17,944 --> 00:14:19,824
Ini tidak seperti kita
miliki di Amerika.
302
00:14:19,859 --> 00:14:20,949
Dan Carney mengambil pendekatan
303
00:14:20,990 --> 00:14:24,040
untuk orang Italia yang jelas
makanan tradisional
304
00:14:24,080 --> 00:14:25,340
itu sangat Amerika,
305
00:14:25,386 --> 00:14:27,516
membuat kerak
lebih seperti biskuit,
306
00:14:27,562 --> 00:14:29,302
menjadikannya a
sedikit lebih banyak mentega
307
00:14:29,346 --> 00:14:31,566
sedikit lebih kaya,
sedikit lagi digoreng.
308
00:14:31,609 --> 00:14:36,349
Anda bisa makan pizza itu
hanyalah makanan enak yang menenangkan
309
00:14:36,397 --> 00:14:38,567
itu kebetulan disebut pizza
310
00:14:38,616 --> 00:14:40,526
meskipun itu mirip
pizza tradisional
311
00:14:40,575 --> 00:14:42,875
sama seperti aku mirip Beyonce.
312
00:14:44,057 --> 00:14:44,747
- Hai, apa kabarmu?
313
00:14:44,796 --> 00:14:46,666
Selamat datang di Pizza Hut.
314
00:14:46,711 --> 00:14:48,841
- Pizza Hut menciptakan definisi
315
00:14:48,888 --> 00:14:50,848
untuk makanan ini untuk
kebanyakan orang Amerika.
316
00:14:50,890 --> 00:14:54,720
Jadi saya bertemu seseorang dari
Pantai Barat, atau Midwest,
317
00:14:54,763 --> 00:14:57,033
atau Tenggara, mereka tumbuh
318
00:14:57,070 --> 00:14:59,070
dengan Pizza Hut sebagai pizzanya.
319
00:14:59,115 --> 00:15:01,675
Lalu semua pizza lainnya
diukur terhadap hal itu.
320
00:15:01,726 --> 00:15:04,946
Entah itu sebuah
versi asli Italia,
321
00:15:04,991 --> 00:15:06,991
tidak ada bedanya
kepada konsumen,
322
00:15:07,036 --> 00:15:08,906
karena itu menjadi
definisi mereka.
323
00:15:10,300 --> 00:15:11,650
- Sebagai
Restoran makan di Carneys
324
00:15:11,693 --> 00:15:13,783
sedang memperkenalkan dunia
ke versi pizza mereka,
325
00:15:17,742 --> 00:15:19,922
keluarga Monaghan
sendi sandwich yang sempit
326
00:15:20,920 --> 00:15:23,100
tidak terduga
melebihi kapasitasnya.
327
00:15:28,797 --> 00:15:31,317
- Sangat menarik untuk dilihat
dua bersaudara ini dalam bisnis
328
00:15:31,365 --> 00:15:33,925
melakukan sesuatu yang mereka
tidak tahu bagaimana melakukannya.
329
00:15:35,108 --> 00:15:36,588
Mereka punya sedikit ini
restoran kecil.
330
00:15:36,631 --> 00:15:39,631
Anda tidak dapat memuat lebih banyak meja
ke dalam ruang seluas 500 kaki persegi.
331
00:15:39,677 --> 00:15:42,767
Dan menjadi restoran yang sibuk
terkadang sama buruknya
332
00:15:42,811 --> 00:15:45,641
sebagai restoran yang lambat,
karena hal terakhir
333
00:15:45,683 --> 00:15:48,643
Yang ingin dilakukan Tom adalah
menolak bisnis apa pun.
334
00:15:51,646 --> 00:15:52,906
- Itu kebun binatang di luar sana.
335
00:15:52,952 --> 00:15:54,002
Kami sudah dicadangkan
setengah jalan menuju hari Selasa.
336
00:15:54,040 --> 00:15:55,220
Orang-orang tidak punya tempat untuk duduk.
337
00:15:55,258 --> 00:15:57,388
- Suruh mereka mengambil
pizza mereka untuk pergi.
338
00:15:57,434 --> 00:15:58,784
Itu sebabnya
disebut kotak untuk pergi.
339
00:15:58,827 --> 00:16:00,127
- Mereka juga mengeluh
tentang menunggu.
340
00:16:00,176 --> 00:16:01,826
- Lalu beritahu mereka
untuk menunggu di rumah.
341
00:16:14,190 --> 00:16:15,320
- Daripada melawan
342
00:16:15,365 --> 00:16:17,495
jejak kecil itu
dari restorannya,
343
00:16:17,541 --> 00:16:20,021
dia pikir mungkin itu
akan menguntungkan.
344
00:16:20,066 --> 00:16:23,676
Sewa kecil, ruang kecil,
membawakan makanan itu kepada orang-orang.
345
00:16:25,158 --> 00:16:26,898
- Tom
Monaghan menyadari
346
00:16:26,942 --> 00:16:29,472
itu jika dia bisa membawanya
makanan pelanggannya
347
00:16:29,510 --> 00:16:30,990
langsung ke pintu mereka,
348
00:16:31,033 --> 00:16:34,173
dia bisa menghilangkan garis dan
meningkatkan basis pelanggannya.
349
00:16:34,210 --> 00:16:37,340
- Jadi dia memutuskan untuk menggunakannya
jalan pada dasarnya
350
00:16:37,387 --> 00:16:40,037
sebagai restorannya
dan menawarkan pengiriman.
351
00:16:40,086 --> 00:16:41,646
Dan dia sungguh, sungguh
mendorong pengiriman
352
00:16:41,696 --> 00:16:44,176
menjadi titik pusat
model bisnisnya.
353
00:16:44,220 --> 00:16:45,610
- Rumah
pengiriman adalah sebuah ide
354
00:16:45,656 --> 00:16:48,306
itu akan mendefinisikan ulang
cara orang Amerika makan.
355
00:16:49,965 --> 00:16:53,485
Namun pada akhir tahun 1950-an, hal itu terjadi
sebuah renungan di seluruh industri
356
00:16:53,534 --> 00:16:56,454
terbatas pada segelintir saja
dari restoran Cina
357
00:16:56,493 --> 00:16:58,543
di kota-kota yang padat penduduknya.
358
00:16:58,582 --> 00:17:02,202
- Pengiriman tidak begitu populer,
belum benar-benar lepas landas.
359
00:17:02,238 --> 00:17:05,848
Tidak ada yang mengantarkan ke
pintu Anda dengan makanan panas.
360
00:17:05,894 --> 00:17:09,724
Ini adalah perubahan
bagaimana orang Amerika makan.
361
00:17:11,900 --> 00:17:14,510
- Tom berbalik
VW Bug miliknya yang sudah usang
362
00:17:14,555 --> 00:17:17,075
ke dalam perusahaan
kendaraan pengiriman pertama.
363
00:17:18,428 --> 00:17:20,738
- Gagasan untuk mampu
untuk mendapatkan pengalaman itu
364
00:17:20,778 --> 00:17:24,738
di rumahmu, itu benar
apa yang mereka revolusi.
365
00:17:25,609 --> 00:17:26,649
Maksudku, itu bukan sesuatu
366
00:17:26,697 --> 00:17:29,217
bahwa kebanyakan orang Amerika
memiliki akses ke.
367
00:17:30,614 --> 00:17:32,014
- Tetapi
Keputusan Tom yang berisiko
368
00:17:32,051 --> 00:17:33,751
untuk memulai layanan pengiriman-
369
00:17:33,791 --> 00:17:35,751
- Oke, sampai jumpa lagi.
370
00:17:40,059 --> 00:17:41,539
- Membuka celah
antara saudara-saudara.
371
00:17:43,323 --> 00:17:46,503
- Jim Monaghan memang seperti itu
lemparan koin Tom Monaghan.
372
00:17:46,543 --> 00:17:50,943
Saat Tom benar-benar fokus,
Jim agak lebih menyendiri.
373
00:17:50,982 --> 00:17:54,032
Dan ke mana Tom akan pergi
keputusan segera
374
00:17:54,073 --> 00:17:55,943
berdasarkan logika
saat ini,
375
00:17:55,987 --> 00:17:58,507
Jim akan berkata, "Mari kita tunggu
pergilah dan pikirkanlah lebih lanjut."
376
00:17:58,555 --> 00:18:00,335
Sehingga pengambilan keputusan terbagi
377
00:18:00,383 --> 00:18:01,603
adalah masalah bagi kemitraan.
378
00:18:03,343 --> 00:18:05,743
- Meskipun
strategi adalah kesuksesan instan,
379
00:18:05,780 --> 00:18:07,960
dengan penjualan berlipat ganda
hanya dalam sebulan,
380
00:18:09,436 --> 00:18:11,606
sekarang ini adalah perjuangan yang intens
untuk memenuhi permintaan.
381
00:18:11,655 --> 00:18:13,475
- Perhatian, ada yang live.
382
00:18:13,527 --> 00:18:15,397
- Jadi sekarang kapasitasnya
dari restorannya
383
00:18:15,442 --> 00:18:17,442
tidak dibatasi oleh
kursi di meja.
384
00:18:17,487 --> 00:18:20,267
Itu dibatasi oleh seberapa jauh
Anda dapat mengendarai mobil pengiriman.
385
00:18:21,448 --> 00:18:23,148
Dan itu membuahkan hasil
dalam kesuksesan besar.
386
00:18:23,189 --> 00:18:26,109
Tapi sekarang menerima panggilan berarti
Anda harus mendapatkan pesanan
387
00:18:26,148 --> 00:18:28,458
dibuat, dikeluarkan, dan diserahkan.
388
00:18:33,938 --> 00:18:35,418
- milik DomiNick.
389
00:18:35,462 --> 00:18:37,292
- Mungkin memang begitu
kehilangan setengah lusin panggilan
390
00:18:37,333 --> 00:18:38,553
Sementara pesanan berikutnya
sedang duduk di sana
391
00:18:38,595 --> 00:18:39,985
menjadi dingin di konter.
392
00:18:52,305 --> 00:18:53,565
- Ini seharusnya
keluar 40 menit yang lalu.
393
00:18:53,610 --> 00:18:55,180
Ayo, keluarkan ini.
394
00:18:56,352 --> 00:18:58,142
- DomiNicks, apa yang bisa
aku ambilkan untukmu?
395
00:19:00,356 --> 00:19:02,176
Jim, lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali.
396
00:19:02,228 --> 00:19:04,488
Aku ingin kamu mempercepat ini
sampai ke sisi utara.
397
00:19:06,014 --> 00:19:06,974
- Sekarang aku pengantar barang?
398
00:19:08,973 --> 00:19:10,113
- Aku tidak punya waktu untuk berdebat.
399
00:19:10,149 --> 00:19:11,669
Apakah kamu akan melakukannya atau tidak?
400
00:19:19,332 --> 00:19:20,512
- Anda sedang bertugas pengiriman.
401
00:19:26,295 --> 00:19:28,775
- Tom ingin
melakukan sesuatu dengan caranya.
402
00:19:28,819 --> 00:19:31,339
Dan dia bekerja sangat keras
403
00:19:31,387 --> 00:19:33,477
dan dia berharap
adik laki-lakinya
404
00:19:33,520 --> 00:19:36,830
untuk bekerja keras dan
jadilah berdedikasi.
405
00:19:36,871 --> 00:19:39,701
Tapi menjadi lebih tua
saudara, dia juga mungkin
406
00:19:39,743 --> 00:19:43,493
diharapkan adik laki-lakinya
untuk mengikuti apa yang dia lakukan.
407
00:19:43,530 --> 00:19:48,710
Dan itu mungkin sudah parut
pada Jim sedikit.
408
00:19:49,927 --> 00:19:52,057
- Saat ketegangan mendidih
antara Monaghan,
409
00:19:55,019 --> 00:19:59,549
di Kansas Dan Carney adalah
menyiapkan ide besar lainnya
410
00:19:59,589 --> 00:20:01,369
untuk anaknya yang berumur tujuh bulan
bisnis.
411
00:20:05,856 --> 00:20:06,896
- Saya pikir kita sudah siap.
412
00:20:07,902 --> 00:20:09,902
- Ya, untuk apa?
413
00:20:11,949 --> 00:20:12,689
- Untuk memperluas.
414
00:20:14,735 --> 00:20:17,905
Restoran ini, itu
hanya bukti konsep.
415
00:20:20,262 --> 00:20:23,312
- Apa, kamu mau
buka lokasi kedua?
416
00:20:23,352 --> 00:20:24,402
- Aku sedang berpikir lima.
417
00:20:26,094 --> 00:20:27,404
- Kami tidak mampu membeli lima.
418
00:20:28,792 --> 00:20:30,232
- Kita tidak perlu membelinya.
419
00:20:32,796 --> 00:20:33,926
Kami melakukan waralaba.
420
00:20:38,976 --> 00:20:41,406
- Betapa beraninya Dan Carney
421
00:20:41,457 --> 00:20:43,367
untuk berpikir bahwa dia
bisa ikut saja
422
00:20:43,416 --> 00:20:45,936
dan waralaba pizza saat pizza
423
00:20:45,983 --> 00:20:47,773
belum menjadi makanan yang mapan?
424
00:20:49,422 --> 00:20:51,082
- Dan
Carney tidak puas
425
00:20:51,119 --> 00:20:54,119
memiliki sebagian besar Wichita
kedai pizza yang populer.
426
00:20:54,165 --> 00:20:57,725
Dia bertekad untuk memperkenalkan
pizza di seluruh negeri
427
00:20:57,778 --> 00:21:01,608
dan membangun yang terbesar
jaringan restoran di negara ini.
428
00:21:22,629 --> 00:21:26,979
- Ini tahun 1958 dan
saudara Carney
429
00:21:27,024 --> 00:21:28,774
telah membuka a
restoran yang sukses
430
00:21:28,809 --> 00:21:30,899
di mana memperkenalkan
penduduk setempat untuk pizza.
431
00:21:33,248 --> 00:21:35,248
Tapi tujuan mereka adalah untuk
mendominasi pasar
432
00:21:36,338 --> 00:21:37,468
dari pantai ke pantai.
433
00:21:38,514 --> 00:21:39,784
- Ini adalah pengusaha.
434
00:21:39,820 --> 00:21:41,340
Ini adalah pemasar.
435
00:21:41,387 --> 00:21:43,907
Ini orangnya
siapa pada dasarnya
436
00:21:43,954 --> 00:21:48,134
ingin mendapatkan produk
masyarakat untuk memproduksi secara massal
437
00:21:48,176 --> 00:21:50,396
dan mengubahnya menjadi kekayaan.
438
00:21:52,136 --> 00:21:54,876
- Untuk melakukannya, mereka
perjudian di waralaba,
439
00:21:54,922 --> 00:21:56,792
sebuah strategi yang bisa
memungkinkan bisnis
440
00:21:56,837 --> 00:21:58,747
untuk berkembang dengan cepat dengan biaya rendah
441
00:21:59,970 --> 00:22:01,150
dan telah digunakan
untuk menjual semuanya
442
00:22:01,189 --> 00:22:04,319
dari mesin jahit hingga mobil.
443
00:22:04,366 --> 00:22:08,626
- Waralaba memungkinkan
replikasi merek.
444
00:22:08,675 --> 00:22:10,805
Saya membuat produk atau layanan.
445
00:22:10,851 --> 00:22:14,641
Dan sistem itu kemudian dilisensikan
446
00:22:14,681 --> 00:22:16,941
kepada pihak ketiga, penerima waralaba.
447
00:22:16,987 --> 00:22:20,687
Sebagai imbalannya mereka mengenakan biaya a
biaya waralaba berkelanjutan.
448
00:22:20,730 --> 00:22:21,950
Ini mungkin terdengar sangat umum saat ini,
449
00:22:21,992 --> 00:22:23,652
tapi itu radikal
saat itu.
450
00:22:23,690 --> 00:22:27,520
Itu bukan sesuatu yang seperti itu
banyak orang tahu.
451
00:22:27,563 --> 00:22:29,963
Sangat sedikit dari mereka yang memahaminya.
452
00:22:30,000 --> 00:22:31,920
- Pionir
seperti Harland Sanders
453
00:22:31,959 --> 00:22:35,139
dan Ray Kroc melamar
waralaba untuk makanan,
454
00:22:35,179 --> 00:22:37,569
akhirnya berputar
Ayam Goreng Kentucky
455
00:22:37,617 --> 00:22:41,007
dan McDonald's menjadi
pembangkit tenaga listrik global.
456
00:22:41,055 --> 00:22:44,745
Sekarang Dan Carney ingin menggunakannya
strategi mereka sendiri melawan mereka,
457
00:22:44,798 --> 00:22:47,278
tapi dengan pizza sebagai
senjata baru.
458
00:22:47,322 --> 00:22:50,332
- Dan sedang berpikir
tentang pertumbuhan jangka panjang
459
00:22:50,369 --> 00:22:53,419
dan dia menginginkan ini
rantai untuk memulai.
460
00:22:53,459 --> 00:22:55,849
Saya pikir dia memperkirakan
ke masa depan.
461
00:22:55,896 --> 00:22:57,846
Dia berkata, “Tidak ada yang melakukannya sekarang,
462
00:22:57,898 --> 00:23:00,508
"tapi kalau mereka bisa melakukannya
itu untuk hamburger,
463
00:23:00,553 --> 00:23:02,343
"kenapa kita tidak melakukannya untuk pizza?"
464
00:23:04,121 --> 00:23:05,951
- Ini benar-benar gila
bahwa orang-orang ini
465
00:23:05,993 --> 00:23:08,043
yang tidak tahu
cara membuat piza,
466
00:23:08,082 --> 00:23:11,562
dalam waktu sekitar satu tahun dari mereka
membuka restoran pertama mereka
467
00:23:11,607 --> 00:23:12,907
mereka memulai waralaba.
468
00:23:12,956 --> 00:23:16,306
Maksudku, aku kenal orang-orang yang
mengerjakannya selama beberapa dekade
469
00:23:16,351 --> 00:23:17,401
sebelum mereka mulai berpikir
470
00:23:17,439 --> 00:23:19,399
tentang bagaimana caranya
waralaba model itu.
471
00:23:19,441 --> 00:23:20,361
- Meskipun pizza
472
00:23:20,399 --> 00:23:22,309
hampir tidak dikenal di Midwest,
473
00:23:22,357 --> 00:23:24,747
keluarga Carney dengan cepat
meluncurkan enam lokasi baru
474
00:23:24,794 --> 00:23:26,234
dari merek Pizza Hut.
475
00:23:26,274 --> 00:23:30,894
- Mereka mengubah pizza menjadi
pengalaman bersantap duduk
476
00:23:30,931 --> 00:23:33,241
itu terjangkau
dan dapat diakses
477
00:23:33,281 --> 00:23:34,851
untuk keluarga menengah Amerika.
478
00:23:34,891 --> 00:23:38,721
Dan menurut saya itu jenius
hal tersebut tidak dapat diabaikan.
479
00:23:38,765 --> 00:23:40,375
- Ke
mempercepat pertumbuhan,
480
00:23:40,419 --> 00:23:45,509
Carneys memangkas waralaba
biaya rata-rata $4,500,
481
00:23:45,554 --> 00:23:47,434
setengah dari harga McDonald's.
482
00:23:47,469 --> 00:23:49,039
- Dia mungkin punya
meremehkan dirinya sendiri,
483
00:23:49,079 --> 00:23:52,209
tapi Dan memutuskan bahwa dia
akan menuju pertumbuhan.
484
00:23:52,256 --> 00:23:55,296
Jika Anda setidaknya tumbuh,
Anda punya arus kas.
485
00:23:55,346 --> 00:23:58,346
Anda bisa mengetahuinya nanti
saat Anda menyusuri jalan.
486
00:23:58,393 --> 00:24:00,743
Dan itulah yang terjadi
Carney bersaudara melakukannya.
487
00:24:01,178 --> 00:24:02,618
- Satu atau dua? Dua?
488
00:24:02,658 --> 00:24:07,228
- Pada tahun 1963, Pizza
Hut berkembang dari Kansas
489
00:24:07,271 --> 00:24:10,711
dan di sebelah timur Mississippi,
berkembang menjadi 42 lokasi.
490
00:24:11,885 --> 00:24:14,365
Itu pizza terbesar
rantai di negara tersebut
491
00:24:14,409 --> 00:24:17,109
dan tidak dekat
pesaing, untuk saat ini.
492
00:24:21,938 --> 00:24:23,898
Sementara itu di Michigan,
Taruhan berani Tom Monaghan
493
00:24:23,940 --> 00:24:26,330
untuk mengambil pengiriman tidak
membuat hidupnya
494
00:24:26,377 --> 00:24:27,467
lebih mudah.
495
00:24:27,509 --> 00:24:28,769
- DomiNick, apa
bisakah aku mengambilkannya untukmu?
496
00:24:28,815 --> 00:24:30,025
- Sebagai
Perjuangan DomiNick
497
00:24:30,077 --> 00:24:31,767
untuk mengikuti
menunya yang rumit.
498
00:24:31,818 --> 00:24:33,078
- Itu pasti gila.
499
00:24:33,123 --> 00:24:34,393
Maksudku, kamu punya
pesanan masuk
500
00:24:34,429 --> 00:24:35,779
untuk lima berbeda
ukuran pizza.
501
00:24:35,822 --> 00:24:38,782
Dan jika Anda salah
topping pada ukuran yang salah,
502
00:24:38,825 --> 00:24:41,345
maka itu adalah memo dan
itu ada di tempat sampah.
503
00:24:41,392 --> 00:24:44,532
Jika sandwich sudah dibuat
salah, uangnya hilang.
504
00:24:44,570 --> 00:24:46,050
-
Hanya ada waktu yang sangat lama
505
00:24:46,093 --> 00:24:47,533
orang bersedia menunggu
untuk makanan mereka,
506
00:24:47,573 --> 00:24:50,013
bahkan di rumah.
507
00:24:51,664 --> 00:24:53,624
- DomiNick, apa
bisakah aku mengambilkannya untukmu?
508
00:24:54,536 --> 00:24:56,626
Maaf, ini sedang dalam perjalanan.
509
00:24:58,540 --> 00:25:00,500
Saya mengerti, oke.
510
00:25:02,457 --> 00:25:03,277
Sulit dipercaya.
511
00:25:06,853 --> 00:25:09,123
Itu yang ketiga dibatalkan
memesan dalam satu jam terakhir.
512
00:25:19,605 --> 00:25:22,645
- Semakin banyak item yang dia miliki,
dan semakin banyak pilihan yang dia punya,
513
00:25:22,695 --> 00:25:24,605
dan semakin banyak kebingungan yang dia alami,
514
00:25:24,653 --> 00:25:26,133
semakin banyak kesalahan yang mereka buat.
515
00:25:34,837 --> 00:25:35,877
- Semuanya, dengarkan.
516
00:25:37,797 --> 00:25:39,227
Kami hanya menjual pizza
sisa malam itu,
517
00:25:39,276 --> 00:25:42,316
dua ukuran saja, 12 inci dan 16.
518
00:25:42,366 --> 00:25:44,016
- Itu kurang dari
setengah menu kami.
519
00:25:44,064 --> 00:25:45,674
Menunya tetap apa adanya.
520
00:25:57,904 --> 00:25:59,564
- DomiNick, apa
bisakah aku mengambilkannya untukmu?
521
00:26:09,872 --> 00:26:11,092
Maaf, tapi
522
00:26:16,183 --> 00:26:18,273
sandwich tidak aktif
menu untuk malam ini.
523
00:26:19,752 --> 00:26:21,932
Hanya pai 12 dan 16 inci
untuk sisa malam itu.
524
00:26:21,971 --> 00:26:25,711
Bagus, itu satu 16
pizza keju inci.
525
00:26:27,150 --> 00:26:30,020
Itu akan menjadi $2 dan kita akan menjadi $2
sampai di sana dalam waktu kurang dari satu jam.
526
00:26:42,252 --> 00:26:44,342
- Lebih tepatnya
daripada bermain biola kedua,
527
00:26:44,385 --> 00:26:47,905
Jim Monaghan keluar
dari kemitraan,
528
00:26:47,954 --> 00:26:50,264
kembali ke miliknya
pekerjaan sebagai tukang pos
529
00:26:50,304 --> 00:26:53,264
dan mengubah kendali
urusannya diserahkan kepada Tom.
530
00:26:53,307 --> 00:26:55,217
- Jim Monaghan memutuskan untuk pergi.
531
00:26:55,265 --> 00:26:58,875
Tom memberinya kiriman
mobil, Volkswagen Beetle,
532
00:26:58,921 --> 00:27:01,711
sebagai ganti miliknya
setengah dari perusahaan.
533
00:27:01,750 --> 00:27:05,360
Jadi, saya berharap mobil itu
berlari untuk waktu yang lama.
534
00:27:05,406 --> 00:27:08,056
- Saudaranya menjual miliknya
saham di perusahaan
535
00:27:08,104 --> 00:27:10,284
untuk VW Beetle usang mereka.
536
00:27:10,324 --> 00:27:13,764
Faktanya, sudah
dia mempertahankan sahamnya,
537
00:27:13,806 --> 00:27:17,416
dia akan menghasilkan $800 juta.
538
00:27:17,461 --> 00:27:19,771
Sebaliknya dia mendapat VW Beetle.
539
00:27:19,812 --> 00:27:21,072
Perdagangan yang buruk, perdagangan yang buruk.
540
00:27:27,863 --> 00:27:29,873
- Pada tahun 1968,
kurang dari satu dekade
541
00:27:29,909 --> 00:27:32,219
setelah membuka
Pizza Hut pertama,
542
00:27:32,259 --> 00:27:34,649
saudara Carney
telah melambungkan pizza
543
00:27:34,696 --> 00:27:36,306
dalam kesadaran nasional.
544
00:27:37,525 --> 00:27:39,785
Bahkan sudah dijual
lorong makanan beku.
545
00:27:41,007 --> 00:27:42,657
- Penonton itu
untuk pertumbuhan pizza
546
00:27:42,704 --> 00:27:44,754
karena semakin banyak orang yang mencobanya.
547
00:27:44,793 --> 00:27:47,063
Jadi itu bukan sesuatu yang itu
mengasingkan banyak selera
548
00:27:47,100 --> 00:27:48,970
tapi itu sesuatu
yang disukai anak-anak.
549
00:27:49,015 --> 00:27:50,925
Jadi bisa dimakan
oleh seluruh keluarga.
550
00:27:50,973 --> 00:27:52,583
Ia memiliki sifat komunal di dalamnya.
551
00:27:52,627 --> 00:27:54,717
Dan menurutku begitu
mendorong pertumbuhannya.
552
00:27:54,760 --> 00:27:57,240
Ini menciptakan momen dimana
orang bisa makan bersama
553
00:27:57,284 --> 00:28:00,644
dan itu menjadi sangat terkait
dengan momen keluarga.
554
00:28:02,202 --> 00:28:04,162
- Di
akhir tahun 1960an,
555
00:28:04,204 --> 00:28:06,994
Pizza Hut kini memiliki 300 lokasi
556
00:28:07,033 --> 00:28:09,043
melayani 1 juta
pelanggan setiap tahunnya.
557
00:28:10,471 --> 00:28:12,651
Dan tanda tangan keluarga Carney
restoran beratap merah
558
00:28:12,691 --> 00:28:15,171
dapat ditemukan dari
pantai ke pantai,
559
00:28:15,215 --> 00:28:18,955
membuat Pizza Hut Amerika
jaringan pizza nasional pertama.
560
00:28:20,873 --> 00:28:23,923
- Keluarga Carney sangat baik
jauh di depan kurva.
561
00:28:23,963 --> 00:28:27,103
Mereka melakukan apa untuk pizza
McDonald's melakukannya untuk hamburger.
562
00:28:28,707 --> 00:28:30,707
- Untuk mengikuti
dengan ekspansi mereka yang cepat,
563
00:28:30,752 --> 00:28:32,802
Frank Carney
memperkenalkan sistem baru
564
00:28:32,841 --> 00:28:36,501
distribusi bahan,
seorang komisaris pusat
565
00:28:36,540 --> 00:28:38,460
pembekuan itu mengering
setiap bahan
566
00:28:38,499 --> 00:28:41,889
dan mendistribusikannya ke
setiap waralaba Pizza Hut,
567
00:28:41,937 --> 00:28:43,587
menjamin konsistensi.
568
00:28:45,898 --> 00:28:47,548
- Mereka menggunakannya
pendekatan makanan cepat saji,
569
00:28:47,595 --> 00:28:52,245
memiliki hub di luar lokasi
di mana mereka bisa
570
00:28:52,295 --> 00:28:56,035
siapkan bahan-bahan ini
terlebih dahulu, dimasak sebelumnya,
571
00:28:56,082 --> 00:28:58,822
dan hanya perlu
dipanaskan kembali di lokasi.
572
00:28:58,867 --> 00:29:02,607
Begitu banyak hal semacam itu
memasak dan kerja keras
573
00:29:02,653 --> 00:29:05,053
itu akan datang bersama
mengelola, menjalankan,
574
00:29:05,091 --> 00:29:09,231
dan memasok lokal
restoran pizza dihilangkan.
575
00:29:09,269 --> 00:29:11,399
- Carney bersaudara
kesuksesan membuktikan pizza itu
576
00:29:11,445 --> 00:29:14,095
adalah demam emas waralaba berikutnya,
577
00:29:14,143 --> 00:29:18,633
membiakkan peniru dan puting
sasaran di punggung Pizza Hut.
578
00:29:23,500 --> 00:29:26,720
Di Michigan, Tom Monaghan
sekarang hanya bertanggung jawab
579
00:29:26,765 --> 00:29:30,635
dari DomiNick, dan keberaniannya
pindah untuk hanya menjual pizza
580
00:29:30,681 --> 00:29:32,991
memiliki bisnis yang berjalan
lebih baik dari sebelumnya.
581
00:29:33,032 --> 00:29:36,732
- Dia mengerti itu
Anda memerlukan menu kecil
582
00:29:36,775 --> 00:29:39,645
yang bisa Anda keluarkan, banyak
dengan bahan yang sama,
583
00:29:39,690 --> 00:29:42,040
dengan langkah cepat, dan
Anda menyederhanakannya.
584
00:29:42,084 --> 00:29:45,744
Jika Anda melihat jalannya
bagian belakang dapur berjalan
585
00:29:45,784 --> 00:29:48,314
dan kamu melihat ke
pabrik mobil,
586
00:29:48,351 --> 00:29:51,751
mereka berdua berkumpul
garis dari jenis yang berbeda.
587
00:29:53,269 --> 00:29:55,099
- Sekarang
Tom mengarahkan pandangannya
588
00:29:55,141 --> 00:29:58,411
dalam menyebarkan penyampaiannya
pizza di seluruh negeri.
589
00:29:59,536 --> 00:30:00,836
- Tom Monaghan, kurasa,
590
00:30:00,886 --> 00:30:03,016
sedang melihat apa
Pizza Hut sedang melakukannya.
591
00:30:03,062 --> 00:30:05,632
Dan Tom berkata, "Mengapa kita tidak?"
592
00:30:05,673 --> 00:30:08,813
- Untuk melakukannya, Monaghan
mempunyai strategi yang cerdik.
593
00:30:08,850 --> 00:30:10,420
Dia akan menargetkan satu demografi
594
00:30:10,460 --> 00:30:13,250
itu tanggung jawabnya
sebagian besar keuntungannya.
595
00:30:13,289 --> 00:30:14,419
Mahasiswa.
596
00:30:15,683 --> 00:30:18,253
Michigan memiliki yang paling banyak
perguruan tinggi di AS
597
00:30:18,294 --> 00:30:20,994
dan Tom membuka miliknya
toko terbaru di depan pintu
598
00:30:21,036 --> 00:30:25,516
yang paling populer,
Universitas Negeri Michigan.
599
00:30:26,912 --> 00:30:29,962
Dengan populasi asrama
dari 20.000 pada saat itu,
600
00:30:30,002 --> 00:30:31,662
itu yang terbesar di dunia.
601
00:30:31,699 --> 00:30:34,179
- Keputusan untuk memperluas
dekat kampus perguruan tinggi
602
00:30:34,223 --> 00:30:35,273
adalah seorang jenius,
603
00:30:35,311 --> 00:30:37,141
karena dalam a
lingkungan perumahan
604
00:30:37,183 --> 00:30:39,013
kamu punya rumah
di semua tempat,
605
00:30:39,054 --> 00:30:41,324
sedangkan gedung asrama perguruan tinggi
606
00:30:41,361 --> 00:30:43,841
memiliki ratusan
pelanggan potensial.
607
00:30:43,885 --> 00:30:47,495
Jadi semakin banyak pengiriman Anda
dapat membuat ke area yang lebih kecil,
608
00:30:47,541 --> 00:30:49,021
semakin tinggi margin keuntungannya.
609
00:30:55,810 --> 00:30:57,380
- Sekarang a
jaringan restoran,
610
00:30:57,420 --> 00:31:02,250
Tom mengungkap hal besar berikutnya
pindah, logo perusahaan baru
611
00:31:02,295 --> 00:31:05,775
dengan tiga titik mewakili
tiga toko pertamanya
612
00:31:05,820 --> 00:31:09,040
dan nama baru itu
suatu hari nanti akan terkirim
613
00:31:09,084 --> 00:31:14,224
1,5 juta pizza
setiap hari, Domino.
614
00:31:14,263 --> 00:31:16,963
- Menurutku Domino's punya
selalu sangat pintar
615
00:31:17,005 --> 00:31:20,225
ketika berbicara tentang bagaimana caranya
mereka memposisikan diri mereka sendiri
616
00:31:20,269 --> 00:31:21,529
di pasar.
617
00:31:21,575 --> 00:31:24,095
Mereka hampir ada di semua tempat
kota perguruan tinggi tunggal.
618
00:31:24,143 --> 00:31:28,633
Sayangnya, milikku sendiri
universitas di Atlanta, Georgia
619
00:31:28,669 --> 00:31:31,189
mereka berafiliasi dengan diri mereka sendiri
langsung dengan rencana makan kami.
620
00:31:31,237 --> 00:31:32,457
Orang tuaku harus mengeluarkan lebih banyak uang
621
00:31:32,499 --> 00:31:34,809
di akun saya setengah
melalui satu semester.
622
00:31:34,849 --> 00:31:36,499
- Sebagai Monaghan
meletakkan fondasinya
623
00:31:36,546 --> 00:31:38,896
agar kerajaannya berkembang,
624
00:31:38,940 --> 00:31:41,160
kesuksesannya tidak
luput dari perhatian.
625
00:31:45,120 --> 00:31:47,470
- Little Caesar's, apa
apakah kita tahu tentang mereka?
626
00:31:47,514 --> 00:31:50,174
Lucunya mereka belum melakukannya
bahkan sudah mencapai ratusan.
627
00:31:50,212 --> 00:31:52,562
Sekarang saya akan mengambil
lihat milik Shakey.
628
00:31:52,606 --> 00:31:55,166
Shakey's, Kalifornia,
Merek Pantai Barat.
629
00:31:55,217 --> 00:31:56,997
Mereka bukan ancaman bagi kami.
630
00:31:58,786 --> 00:32:00,876
- Pak, Anda akan melakukannya
ingin melihat ini.
631
00:32:02,572 --> 00:32:03,702
- Lihat itu di sana?
632
00:32:03,747 --> 00:32:04,567
- Apakah itu nyata?
633
00:32:04,618 --> 00:32:05,618
- Ya.
634
00:32:08,187 --> 00:32:12,057
- Di situ tertulis Domino,
tempat lain di Michigan.
635
00:32:12,104 --> 00:32:13,844
Mereka menawarkan a
layanan pengiriman.
636
00:32:13,888 --> 00:32:15,368
Bagaimana seharusnya kita
untuk mengalahkan itu?
637
00:32:15,411 --> 00:32:18,071
- Sementara Domino's Pizza
relatif kecil,
638
00:32:18,110 --> 00:32:20,110
mereka tumbuh secara eksponensial.
639
00:32:20,155 --> 00:32:23,935
Pada tahun 1969 mereka dibuka
hampir satu toko dalam seminggu.
640
00:32:28,947 --> 00:32:30,597
- Kami adalah McDonald's pizzanya.
641
00:32:32,602 --> 00:32:34,042
Mereka bahkan bukan Burger King.
642
00:32:37,303 --> 00:32:39,003
- Untuk saat ini,
Model pengiriman Domino
643
00:32:39,044 --> 00:32:42,834
bukan ancaman,
tapi dibiarkan tidak dicentang
644
00:32:42,873 --> 00:32:45,833
itu akan segera menjadi Pizza
Saingan paling sengit Hut.
645
00:33:02,676 --> 00:33:03,936
- Pada tahun 1970,
646
00:33:03,982 --> 00:33:07,722
Penjualan Pizza Hut melonjak
melewati $31 juta setahun,
647
00:33:07,768 --> 00:33:10,988
padanan modern
sebesar 250 juta.
648
00:33:12,599 --> 00:33:14,859
Namun setelah bertahun-tahun
pertumbuhan yang tidak terkendali
649
00:33:14,905 --> 00:33:18,465
Frank dan Dan Carney punya
menemui hambatan besar.
650
00:33:18,518 --> 00:33:20,168
Lebih dari 100 restoran mereka
651
00:33:20,215 --> 00:33:22,865
sedang tertatih-tatih di
ambang kehancuran.
652
00:33:22,913 --> 00:33:25,093
Dan masalahnya sudah jelas.
653
00:33:25,133 --> 00:33:27,663
yang pertama di Amerika
jaringan pizza nasional
654
00:33:27,701 --> 00:33:30,101
gagal di Pantai Timur.
655
00:33:30,138 --> 00:33:32,618
- Timur Laut
mempunyai gaya tersendiri.
656
00:33:32,662 --> 00:33:36,102
Itu benar-benar dimana
orang Italia menetap
657
00:33:36,144 --> 00:33:39,064
dan orang Italia
harapan untuk pizza
658
00:33:39,104 --> 00:33:42,114
tidak akan bertemu
dengan pizza dari Midwest.
659
00:33:43,412 --> 00:33:45,202
- Tidak ada apa-apa.
660
00:33:45,240 --> 00:33:46,330
- Orang-orang di Pantai Timur
661
00:33:46,372 --> 00:33:48,642
memiliki emosi
keterikatan pada pizza.
662
00:33:48,678 --> 00:33:51,118
Jadi sekarang kamu
menginjak pizzaku.
663
00:33:51,159 --> 00:33:52,859
Anda tahu, ini adalah sebuah penghinaan.
664
00:33:52,900 --> 00:33:54,680
Pizza Hut tipis dan renyah.
665
00:33:54,728 --> 00:33:56,688
Anda menyebutnya pizza?
666
00:33:56,730 --> 00:33:58,730
Ini tidak dapat dikenali oleh saya.
667
00:34:04,999 --> 00:34:09,569
- McDonald's adalah
McDonald's, KFC adalah KFC.
668
00:34:09,612 --> 00:34:11,272
Mereka tidak mengubah formulanya
669
00:34:11,310 --> 00:34:13,880
hanya karena seseorang
suatu tempat tidak menyukainya.
670
00:34:13,921 --> 00:34:16,621
- Saya tidak menyarankan
perubahan besar, Dan.
671
00:34:16,663 --> 00:34:17,933
- TIDAK?
672
00:34:17,968 --> 00:34:20,008
Anda hanya ingin
mengubah satu resep
673
00:34:20,058 --> 00:34:21,708
itu mempengaruhi kita
ke tempat kita berada.
674
00:34:22,973 --> 00:34:25,283
Anda ingin menyajikannya tipis-tipis
kerak bumi di beberapa negara bagian
675
00:34:25,324 --> 00:34:26,724
dan kerak tebal di tempat lain?
676
00:34:28,153 --> 00:34:30,023
Ini tidak dapat diskalakan.
677
00:34:31,286 --> 00:34:33,506
Inti dari
apa yang telah kami bangun
678
00:34:33,549 --> 00:34:36,939
adalah kamu bisa berjalan
ke Pizza Hut di mana saja
679
00:34:36,987 --> 00:34:40,337
dan rasanya seperti yang lain
Pizza Hut yang pernah Anda kunjungi.
680
00:34:46,214 --> 00:34:47,784
- Lalu kita melakukan keduanya.
681
00:34:47,824 --> 00:34:52,094
Kami menawarkan kerak tipis dan kami
menawarkan kerak tebal, dua pilihan.
682
00:34:53,395 --> 00:34:54,565
Tapi kita bisa mengatasinya.
683
00:34:54,614 --> 00:34:56,224
Restoran-restoran,
mereka bisa mengatasinya.
684
00:34:58,052 --> 00:34:59,272
Kita bisa melakukan ini.
685
00:35:18,812 --> 00:35:20,472
- 15 tahun
setelah berkembang
686
00:35:20,509 --> 00:35:22,339
kerak pizza khas mereka,
687
00:35:22,381 --> 00:35:25,211
Dan dan Frank Carney
kembali ke dapur,
688
00:35:25,253 --> 00:35:27,173
sedang mengerjakan resep
yang mereka yakini
689
00:35:27,212 --> 00:35:29,212
akan mengajukan banding
pelanggan lebih akrab
690
00:35:29,257 --> 00:35:31,477
dengan pizza tradisional Italia.
691
00:35:31,520 --> 00:35:36,610
- Pizza Hut memutuskan bahwa
cara untuk bertahan hidup di Pantai Timur
692
00:35:36,656 --> 00:35:40,436
bukan untuk bersaing
dengan pizza tercinta
693
00:35:40,486 --> 00:35:42,396
bahwa orang-orang digunakan
ke di Pantai Timur,
694
00:35:42,444 --> 00:35:45,144
tapi untuk mencapainya
arah yang berbeda.
695
00:35:45,186 --> 00:35:46,616
Jadi di sinilah mereka muncul
696
00:35:46,666 --> 00:35:50,706
dengan pizza bergaya lebih tebal
itu tidak akan membingungkan,
697
00:35:50,757 --> 00:35:52,407
Anda tahu, kami tidak
mencoba meniru pizza Anda.
698
00:35:52,454 --> 00:35:53,374
Ini adalah sesuatu yang berbeda.
699
00:35:53,412 --> 00:35:54,112
Kami Pizza Hut.
700
00:35:56,806 --> 00:36:00,156
- Pada tahun 1973, Pizza Hut
701
00:36:00,201 --> 00:36:02,161
akhirnya mengungkap keraknya yang tebal.
702
00:36:03,639 --> 00:36:06,599
- Hampir pasti
dimaksudkan untuk dipotong
703
00:36:06,642 --> 00:36:07,992
dengan garpu dan pisau.
704
00:36:08,035 --> 00:36:09,855
Toppingnya akan tumpah.
705
00:36:11,299 --> 00:36:14,079
Keraknya lebih tebal
daripada kebanyakan pizza biasa.
706
00:36:14,128 --> 00:36:16,698
Pusat dari
keraknya lebih bermentega,
707
00:36:16,739 --> 00:36:20,699
empuk, pucat dalam hal itu
desain dan konstruksinya.
708
00:36:20,743 --> 00:36:22,273
- Pizza
Kerak tebal baru Hut
709
00:36:22,310 --> 00:36:24,700
akan terjadi
dikenal sebagai pan pizza
710
00:36:24,747 --> 00:36:28,097
dan terus menjual lebih banyak dari mereka
resep kerak tipis asli,
711
00:36:28,142 --> 00:36:31,232
mengamankan tempatnya
sebagai ikon Amerika.
712
00:36:31,276 --> 00:36:32,966
- Saat Pizza Hut datang
dengan loyang pizza
713
00:36:33,016 --> 00:36:35,446
itu hampir seperti fantasi.
714
00:36:35,497 --> 00:36:38,937
Anda akan mendapatkan sepotong wajan
pizza dari Pizza Hut.
715
00:36:38,979 --> 00:36:41,979
Dan mereka punya keju
selalu terlihat berat,
716
00:36:42,025 --> 00:36:45,895
dan Anda mendapatkan yang bagus
pizza wajan tebal
717
00:36:45,942 --> 00:36:48,552
dengan bawang putih
meresap ke dalam kerak.
718
00:36:48,597 --> 00:36:50,427
Itu gigitanmu
akan menikmati.
719
00:36:51,687 --> 00:36:52,947
- Ketika
Inovasi Pizza Hut
720
00:36:52,993 --> 00:36:54,863
memungkinkan Timur Laut mereka
restoran untuk berkembang,
721
00:36:56,301 --> 00:36:58,431
di MichiganTom
Monaghan adalah tentang
722
00:36:58,477 --> 00:37:01,087
untuk mengubah rumah
pengiriman selamanya.
723
00:37:01,131 --> 00:37:02,261
- Selamat berangkat.
724
00:37:02,307 --> 00:37:04,047
- Domino's
pertumbuhan yang cepat
725
00:37:04,091 --> 00:37:06,011
telah mengungkap masalah serius.
726
00:37:07,790 --> 00:37:10,010
Pengemudi menumpuk
semakin banyak pizza
727
00:37:10,053 --> 00:37:11,533
untuk pengiriman yang lebih besar
728
00:37:13,448 --> 00:37:15,798
dan kotak mereka tidak
hingga tantangan tersebut.
729
00:37:17,931 --> 00:37:20,461
- Aku menginginkannya
kokoh, diperkuat.
730
00:37:20,499 --> 00:37:23,199
- Secara tradisional
kotak pizza dibuat
731
00:37:23,241 --> 00:37:25,461
dari karton yang jauh lebih tipis
732
00:37:25,504 --> 00:37:28,554
dan benar-benar melakukannya
tidak ada yang bisa menahan panas.
733
00:37:28,594 --> 00:37:29,864
Tidak ada isolasi.
734
00:37:29,899 --> 00:37:33,429
Tidak ada cara untuk itu
melindungi pizzanya.
735
00:37:33,468 --> 00:37:36,688
Itu hanya tipis
kotak karton putih.
736
00:37:36,732 --> 00:37:38,262
- Tidak, benar, bisa ditumpuk.
737
00:37:39,344 --> 00:37:40,614
Tidak, bukan tiga tinggi.
738
00:37:40,649 --> 00:37:42,739
Saya berbicara tujuh, delapan.
739
00:37:44,174 --> 00:37:44,964
Oke.
740
00:37:53,096 --> 00:37:53,916
- Dimana yang kamu inginkan
ini dikirimkan?
741
00:37:53,967 --> 00:37:54,967
- Bawa mereka masuk.
742
00:37:57,927 --> 00:38:00,627
- Tom datang dengan
kotak bergelombang
743
00:38:00,669 --> 00:38:03,499
yang benar-benar merevolusi
industri pizza.
744
00:38:11,071 --> 00:38:13,991
- Itu adalah alat pengukur yang lebih berat
karton bergelombang
745
00:38:14,030 --> 00:38:17,080
yang memungkinkan untuk sedikit
lebih banyak panas yang terperangkap.
746
00:38:17,120 --> 00:38:21,430
Tapi tahan lama diperbolehkan
pizza yang akan ditumpuk.
747
00:38:21,473 --> 00:38:22,783
- Selamat berangkat.
- Baiklah.
748
00:38:22,822 --> 00:38:24,562
- Masih melindungi pizzanya,
749
00:38:24,606 --> 00:38:26,386
tapi mengizinkan orang pengantarnya
750
00:38:26,434 --> 00:38:28,784
untuk membawa banyak
pizza sekaligus.
751
00:38:30,308 --> 00:38:32,828
Saya pikir itu berbicara kepada
kemanjuran semua idenya
752
00:38:32,875 --> 00:38:34,085
yang mereka miliki
masih diadopsi
753
00:38:34,137 --> 00:38:35,747
ke dalam industri pizza modern
754
00:38:35,791 --> 00:38:37,661
hingga saat ini di abad ke-21.
755
00:38:37,706 --> 00:38:40,266
- Pada tahun 1973,
lebih dari satu dekade
756
00:38:40,318 --> 00:38:44,058
setelah membeli DomiNick,
Tom Monaghan sekarang berlari
757
00:38:44,104 --> 00:38:49,114
sebuah kerajaan kecil dengan 76 toko
menjangkau 13 negara bagian.
758
00:38:50,240 --> 00:38:52,240
- Tom Monaghan selalu
memiliki percikan dalam dirinya.
759
00:38:52,286 --> 00:38:53,936
Dia ingin mengubah Domino's
760
00:38:53,983 --> 00:38:56,383
dari menjadi goyah
perusahaan pemula
761
00:38:56,421 --> 00:38:59,161
untuk menjadi pemain yang serius
dalam bisnis pizza.
762
00:38:59,206 --> 00:39:00,946
Tom ingin menantang yang besar,
763
00:39:00,990 --> 00:39:03,650
Pizza Hut atap merah raksasa.
764
00:39:04,733 --> 00:39:06,613
- Tetapi
Kebangkitan Domino yang meroket
765
00:39:06,648 --> 00:39:08,958
datang dengan biaya yang besar.
766
00:39:08,998 --> 00:39:10,648
Monaghan menawarkan investor
767
00:39:10,696 --> 00:39:12,516
kesepakatan waralaba sayang,
768
00:39:12,567 --> 00:39:16,877
bahkan memasok setiap toko baru
dengan armada mobil pengiriman,
769
00:39:16,919 --> 00:39:18,879
memakan semuanya
Keuntungan Domino
770
00:39:18,921 --> 00:39:20,711
dan memaksanya berhutang.
771
00:39:20,749 --> 00:39:22,399
Bisnis Domino
baik-baik saja
772
00:39:22,447 --> 00:39:25,227
tapi Tom tidak hidup
besar atau apa pun.
773
00:39:25,275 --> 00:39:28,755
Dia tinggal di a
trailer bersama istrinya,
774
00:39:28,801 --> 00:39:31,331
dan untuk menjaga
waralaba yang semakin berkembang
775
00:39:31,369 --> 00:39:36,369
meminjam $400.000 menggunakan miliknya
trailer kecil sebagai jaminan.
776
00:39:36,939 --> 00:39:39,509
Dan dia tahu itu jika dia gagal bayar
atas pinjaman itu, dia keluar.
777
00:39:41,770 --> 00:39:44,380
- Domino sudah masuk
masalah keuangan yang serius.
778
00:39:46,253 --> 00:39:48,693
Dan saingannya, yang paling banyak
rantai pizza yang kuat
779
00:39:48,734 --> 00:39:51,744
di dunia, melihat sebuah celah.
780
00:40:03,575 --> 00:40:04,265
- Ada yang bisa kuberikan padamu?
781
00:40:04,314 --> 00:40:06,534
Air, sepotong pizza?
782
00:40:08,101 --> 00:40:10,581
- Tidak, kami baik-baik saja, tapi terima kasih.
783
00:40:10,625 --> 00:40:12,795
- Di dalam
musim gugur tahun 1973,
784
00:40:12,845 --> 00:40:15,715
Keuangan Domino
masalah membawa Tom Monaghan
785
00:40:15,761 --> 00:40:19,551
bertatap muka dengan yang terbesarnya
saingannya, Carney bersaudara.
786
00:40:19,591 --> 00:40:20,641
- Apa ini?
787
00:40:22,158 --> 00:40:26,418
- Itu tawaran untuk a
mengendalikan saham di Domino's.
788
00:40:40,873 --> 00:40:41,873
- Ini tidak untuk dijual.
789
00:40:46,139 --> 00:40:47,789
- Kami tahu kamu kesakitan.
790
00:40:47,836 --> 00:40:49,446
Anda bisa meninggalkan orang kaya.
791
00:40:53,712 --> 00:40:58,192
- Saya menghargai tawaran itu,
Ya, tapi aku minta maaf.
792
00:40:59,718 --> 00:41:00,548
Tidak bisa melakukannya.
793
00:41:02,547 --> 00:41:03,977
- Kamu yakin?
794
00:41:04,026 --> 00:41:06,806
Tidak ada apa pun yang kita
dapat dilakukan untuk mengubah pikiran Anda?
795
00:41:06,855 --> 00:41:11,075
- Sejujurnya, tidak.
796
00:41:12,208 --> 00:41:14,338
Ini bayiku.
797
00:41:14,384 --> 00:41:15,824
- Bertaruh pada dirimu sendiri, hm.
798
00:41:18,388 --> 00:41:19,168
Saya akan melakukan hal yang sama.
799
00:41:21,304 --> 00:41:24,094
Tapi asal tahu saja,
800
00:41:25,221 --> 00:41:27,701
kami tidak akan pernah berhenti
datang untukmu.
801
00:41:31,532 --> 00:41:32,842
Semoga beruntung untukmu.
802
00:41:35,536 --> 00:41:37,186
- Hei, semoga beruntung.
803
00:41:44,893 --> 00:41:47,203
- Alasan dia
bilang tidak, itu karena
804
00:41:47,243 --> 00:41:50,033
dia ingin melihat
hal ini melalui
805
00:41:50,072 --> 00:41:53,902
dan dia telah melalui banyak hal
bekerja, dan dia masih muda.
806
00:41:53,946 --> 00:41:55,506
Dia bahkan belum berusia 40 tahun.
807
00:41:55,556 --> 00:41:57,556
Jadi dia masih punya
beberapa energi dalam dirinya.
808
00:41:57,602 --> 00:41:59,822
Dia punya banyak
keberanian dan dia berkata,
809
00:41:59,865 --> 00:42:01,865
“Kami akan bertarung
hal ini keluar."
810
00:42:03,172 --> 00:42:04,742
- Pada pertengahan tahun 1970-an
811
00:42:04,783 --> 00:42:08,403
Domino's meluncur lebih dalam
dan semakin terlilit utang.
812
00:42:08,438 --> 00:42:11,878
Tom Monaghan merindukannya
kesempatan untuk mendapatkan uang tunai dan menjadi kaya.
813
00:42:11,920 --> 00:42:14,270
Dan tanpa tiba-tiba
pembalikan nasib
814
00:42:14,314 --> 00:42:15,884
Domino akan terus turun
815
00:42:15,924 --> 00:42:17,974
lebih jauh dan lebih jauh
di belakang Pizza Hut.
816
00:42:19,449 --> 00:42:22,709
- Orang-orang di dalam makanan
industri adalah pemimpi.
817
00:42:22,757 --> 00:42:25,717
Maksudku, menurutku itu dia
sifat yang sama-sama kita miliki.
818
00:42:25,760 --> 00:42:27,020
Kami adalah pemimpi.
819
00:42:27,066 --> 00:42:30,416
Gagasan untuk mampu
untuk membuat pesta Anda sendiri
820
00:42:30,460 --> 00:42:34,030
dan memiliki orang-orang dari
seluruh masyarakat,
821
00:42:34,073 --> 00:42:37,033
di seluruh kota,
mungkin negaranya
822
00:42:37,076 --> 00:42:39,296
datanglah ke pesta yang Anda buat.
823
00:42:39,339 --> 00:42:40,909
Saya pikir itu mendorong orang.
824
00:42:44,126 --> 00:42:45,386
- Oh, satu lagi
pesanan baru saja masuk.
825
00:42:45,432 --> 00:42:46,962
- Tidak, maaf, sayangku
shiftnya akan segera berakhir.
826
00:42:46,999 --> 00:42:48,439
- Itu hanya satu
pengiriman, cepat sekali.
827
00:42:48,478 --> 00:42:50,998
- Aku harus pergi ke suatu tempat
berada dalam waktu setengah jam.
828
00:42:51,046 --> 00:42:53,306
- Aku jamin, kamu
bisa sampai sana dan kembali
829
00:42:53,353 --> 00:42:55,273
dalam waktu kurang dari 30 menit.
830
00:43:11,153 --> 00:43:14,773
- Lalu masuk
1975, sebuah titik balik.
831
00:43:16,289 --> 00:43:19,209
Monaghan merancang sebuah
jaminan yang belum pernah terjadi sebelumnya
832
00:43:19,248 --> 00:43:19,808
kepada pelanggan.
833
00:43:22,164 --> 00:43:24,654
- Domino, dijamin
pengiriman dalam 30 menit atau kurang.
834
00:43:24,689 --> 00:43:27,079
- Dia berjanji
pengiriman dalam waktu setengah jam.
835
00:43:27,126 --> 00:43:28,606
- Kamu mengerti.
836
00:43:28,649 --> 00:43:30,829
- Atau
pizzanya gratis.
837
00:43:30,869 --> 00:43:32,479
- Itu belum pernah terjadi sebelumnya.
838
00:43:32,522 --> 00:43:35,352
Katakanlah 30 menit atau gratis,
839
00:43:35,395 --> 00:43:38,955
yang kamu tahu tanpanya
pertanyaan atau jeda
840
00:43:39,007 --> 00:43:40,837
kapan kamu mau
dapatkan pizzamu.
841
00:43:40,879 --> 00:43:43,619
Oke, aku akan mengambil milikku
pizza dalam 30 menit dijamin.
842
00:43:43,664 --> 00:43:45,974
Dan jika tidak, saya punya
pizza gratis datang kepadaku.
843
00:43:46,014 --> 00:43:48,154
Itu seperti win-win solution
untuk pelanggan.
844
00:43:50,410 --> 00:43:53,110
- Domino, dijamin
pengiriman dalam 30 menit atau kurang.
845
00:43:53,152 --> 00:43:54,762
- 30
janji menit atau kurang
846
00:43:54,806 --> 00:43:58,366
adalah waralaba yang luas dan
ini sukses besar.
847
00:43:58,418 --> 00:44:00,158
- Domino
Dijamin pizzanya.
848
00:44:01,726 --> 00:44:03,376
- Berubah
lintasannya
849
00:44:03,423 --> 00:44:04,643
dari seluruh perusahaan.
850
00:44:05,991 --> 00:44:08,471
- Alasan Domino's, I
menurutku, sangat sukses
851
00:44:08,515 --> 00:44:12,345
adalah karena mereka membuatnya
pizza yang diantar dengan baik.
852
00:44:12,388 --> 00:44:15,648
Apa yang mereka bawa ke
meja membawakanmu pizza
853
00:44:15,696 --> 00:44:19,696
itu 20 menit lebih muda
daripada kompetisi.
854
00:44:19,744 --> 00:44:24,054
Dan Tom Monaghan saja
menyerang efisiensi.
855
00:44:24,096 --> 00:44:27,226
Dan Domino, mereka
masih melakukan itu hari ini.
856
00:44:28,230 --> 00:44:29,710
- Domino's
jaminan pengiriman
857
00:44:29,754 --> 00:44:30,974
membantu mendorong mereka untuk menjadi
858
00:44:31,016 --> 00:44:33,846
pizza terlaris
rantai di dunia,
859
00:44:33,888 --> 00:44:37,538
dengan penjualan yang meroket
menjadi lebih dari $7 miliar.
860
00:44:38,850 --> 00:44:42,590
Sementara Pizza Hut berada di belakangnya
dengan penjualan 5,5 miliar,
861
00:44:42,636 --> 00:44:44,806
itu membanggakan lebih banyak
toko daripada Domino's
862
00:44:44,856 --> 00:44:49,206
dengan 19.000 di seluruh dunia
ke Domino's 17.000.
863
00:44:49,251 --> 00:44:52,861
Perang pizza masih terus berlanjut
dalam persaingan sengit mereka hari ini.
864
00:44:52,907 --> 00:44:57,257
- Meskipun
Domino's dan Pizza Hut
865
00:44:57,303 --> 00:44:59,873
bukan makanan asli Italia,
866
00:44:59,914 --> 00:45:02,614
mereka telah berbuat lebih banyak
untuk penyebaran pizza
867
00:45:02,656 --> 00:45:05,526
dan kesadaran akan
pizza di Amerika Serikat
868
00:45:05,572 --> 00:45:07,712
daripada semua yang asli
gabungan restoran pizza.
869
00:45:09,402 --> 00:45:12,322
- Tom Monaghan dan
saudara Carney,
870
00:45:12,361 --> 00:45:14,761
mereka berdua sungguh
memainkan tradisi,
871
00:45:14,799 --> 00:45:17,319
tapi secara bersamaan
menjadikannya milik mereka.
872
00:45:19,673 --> 00:45:22,073
Dan itulah impian Amerika.
68021
Can't find what you're looking for?
Get subtitles in any language from opensubtitles.com, and translate them here.
Afrikaans
Akan
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bemba
Bengali
Bihari
Bosnian
Breton
Bulgarian
Cambodian
Catalan
Cebuano
Cherokee
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Esperanto
Estonian
Faroese
Finnish
Galician
Georgian
German
Greek
Guarani
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hmong
Hungarian
Icelandic
Irish
Italian
Japanese
Javanese
Kazakh
Kinyarwanda
Kirundi
Kongo
Korean
Krio (Sierra Leone)
Kurdish
Kyrgyz
Laothian
Latin
Latvian
Lithuanian
Luganda
Luo
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Maltese
Maori
Mauritian Creole
Moldavian
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Montenegrin
Nepali
Norwegian
Pashto
Persian
Polish
Portuguese (Brazil)
Portuguese (Portugal)
Quechua
Romanian
Romansh
Russian
Samoan
Scots Gaelic
Serbian
Sesotho
Setswana
Seychellois Creole
Shona
Sindhi
Sinhalese
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Swedish
Tajik
Thai
Tigrinya
Tonga
Turkish
Turkmen
Ukrainian
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Wolof