Original subtitles

Que r�pido.

R�pido? Levou-me quase uma hora.

Eu que estou lento ent�o.

O funcho n�o estava fresco, ent�o trouxe cebolinha.

Teremos de adicionar um ovo ent�o.

O molde da bolsa G3 j� est� pronto?

Ainda est� enfiando a linha na agulha?

Eu j� n�o as deixei prontas para voc� antes de sair?

Eu usei todas.

Aqui est�.

Deixei duas agulhas prontas para voc�.

A linha saiu.

Parece-me terminado.

Passe-me.

J� colocar� isso aqui?

Sim.

Ainda n�o mudamos a mesa de lugar.

Olhe todo este lugar que voc� tem para fazer as coisas.

Olhe. Este lado est� contra a parede.

H� uma l�mpada deste lado. O torques ocupa dois lados.

N�o sobra espa�o algum.

Certo.

Venha aqui.

Certo.

Puxe.

Vire para esse lado.

Para qual lado?

Sentido hor�rio.

Vejo.

Um, dois, tr�s. Puxe.

N�o empurre contra mim. Um, dois, tr�s.

Esse lado.

Certo.

Um, dois, tr�s.

Certo. Eu termino.

Huifen.

Sim?

Arrume-me um pouco d'�gua.

Quanto?

O bastante para misturar com tr�s x�caras de trigo.

Quente ou fria?

�gua morna j� estar� bom.

Leve o trigo.

Olhe.

Isso � demais.

Um pouco mais. Um pouco mais.

Certo. Est� bom.

� fim de m�s,

mas ainda n�o h� not�cias

do gerente do shopping center.

Quando eles mandaram o contrato no ano passado?

Acho que finalizamos toda a papelada

no come�o do m�s.

N�o se preocupe.

Eles podem j� ter dado o contrato

para o assistente de vendas.

Eu n�o contaria com isso.

O custo do aluguel est� escrito no contrato.

O gerente cobra um aluguel diferente a cada loja.

Ent�o se o assistente de vendas descobre quanto � o aluguel,

isso colocar� a ger�ncia em uma posi��o delicada.

Se o que diz est� certo,

seja l� o que foi dado ao assistente de vendas

deve ser m� not�cia.

Exatamente.

N�o posso dizer com certeza.

Mas h� uma chance muito maior de ser m� not�cia.

Ainda n�o tivemos not�cia alguma.

A carne est� na geladeira. Na parte de cima.

Achei.

Se eu fosse voc�, deixaria de fazer caso com isso.

V� logo � ger�ncia e pergunte.

Quanto mais cedo soubermos o que est� acontecendo,

mais cedo poderemos nos planejar.

Est� com medo de perguntar?

Esvazie a �gua.

Podemos usar a tigela para o recheio.

Onde devo coloc�-la?

Aqui.

Oh, voc�s mudaram a mesa de lugar.

Um certo algu�m deixou algum espa�o para voc� ajudar.

Por que a carne est� t�o gordurosa?

A gordura vira �leo.

C�us.

� mais pr�tico te pass�-lo.

Certo.

Como devo picar a cebolinha?

Os peda�os devem ter o mesmo comprimento da largura da folha.

Como pode usar cebolinha como refer�ncia

para picar cebolinha?

Voc� tem um ponto.

Os peda�os devem ser quadrados.

E de que tamanho?

De quatro mil�metros.

Certo.

Deixe-me passar.

Voc� pode descansar por um momento.

Toda sua.

De que comprimento devo pic�-las?

Elas devem ter o comprimento da largura das folhas.

Qu�o longo � isso?

Quatro mil�metros.

Quatro mil�metros.

N�o tem se ser exatamente desse tamanho.

Voc� disse quatro mil�metros.

Sua m�o deve ficar firme. Corte com for�a.

Dobre seus dedos um pouco.

Certo. Certo.

Isto � imposs�vel.

Esse � o problema com cebolinhas.

Tente picar um ramo menor.

Eu as arrumarei.

V�? N�o h� diferen�a.

Quanto pressiono a faca

as do canto n�o s�o cortadas.

Cuide disso. Fa�a no seu tempo.

Nessa velocidade, escurecer� antes de jantarmos.

Acha que est� muito firme?

Sim. Um pouco.

Deixarei descansar, ent�o.

Chegue um pouco para o lado.

Fique com esse lado.

D�-me isso.

Deixe-os aqui.

Leve isso de volta.

Deixe-me passar.

Passe-me o isqueiro.

Est� na mesa, do lado da chaleira.

Qual?

O pequeno.

Huifen?

Sim?

Ter� de segurar o wok para mim.

Um momento. Deixe-me fazer isto primeiro.

Cuidado.

Tudo bem. Vamos afastar isto primeiro.

Certo.

Leve isso de volta para mim.

Esse wok est� realmente sujo.

Tire os seus �culos.

O fogo est� muito alto.

Queimou?

N�o. Est� um pouco grudento.

Tudo bem, eu o rasparei.

N�o senti cheiro de nada queimando.

Onde est� a minha r�gua?

N�o vejo nada sem meus �culos.

J� terminou de picar?

Talvez estejam um pouco maiores do que quatro mil�metros.

Deixe-me faz�-lo.

O que est� fazendo? Eu o farei.

Voc� o far�?

Claro. Eu posso ser lenta, mas uma hora terminarei.

Fique � vontade, ent�o.

Passe o pano.

Eu o farei.

Por que est� t�o suave?

Opa, esqueci-me de botar sal.

Terminei de picar.

V� lavar suas m�os, ent�o.

Certo.

Voc� desperdi�ou um pouco.

Eles n�o se livrar�o de mim t�o facilmente.

O que eu tenho � uma loja especializada.

Primeiro, eu crio tudo sozinho.

Segundo, � tudo feito � m�o.

Terceiro, � a �nica desse tipo.

Lojas assim s�o o futuro.

Sim, aham.

Todo ano voc� diz � ger�ncia o qu�o maravilhoso voc� �.

O que tem para gabar-se este ano?

Eu n�o estou contando vantagem.

Todo ano eu os digo que reformarei o lugar.

Mas voc�s duas nunca me d�o apoio.

Voc� tem de ganhar dinheiro o bastante.

Voc� est� sempre falando sobre reformas.

Como reformar o lugar far� alguma diferen�a?

Essa loja especializada da qual fala...

Onde est� o pano?

Aqui.

Eu a considero uma loja especializada.

Quem disse isso?

Qual � o sentido de voc� mesmo cham�-la de loja especializada?

Toda vez que o neg�cio vai bem...

� sempre porque estamos vendendo com pre�os reduzidos.

Voc� pode se gabar o quanto quiser

mas n�o h� sentido

a n�o ser que os clientes reconhe�am o valor das suas bolsas.

Se voc� quer saber,

aqueles que compram s�o piores do que aqueles que n�o o fazem.

Beibei.

Sim?

Traga-me um pouco de �leo de gergelim.

Certo.

Onde est� o �leo de gergelim?

Isso � tudo?

Sim. Podemos guardar para a pr�xima vez.

N�o cheira t�o bem agora.

Ter� um �timo sabor assim que cozinhado.

Mexa-o um pouco mais devagar.

O qu�?

Voc� derramar� a �gua.

Os pauzinhos devem tocar o fundo da tigela.

Ent�o mexa.

N�o consigo faz�-lo.

N�o importa. Deixe-o.

Devo levar o sal de volta?

Leve isto de volta j� que est� disposta.

Um momento. Deixe-me tentar.

Tem de levantar as mangas para isto?

Tem de ser feito rapidamente, n�o tem?

Voc� tem de colocar farinha. Tente.

Deixe-me molhar as m�os.

Tem de lev�-lo t�o a s�rio?

Ele grudou?

Um, dois, tr�s.

Olhe.

Ainda posso tir�-lo assim?

Claro, continue.

Olhe. Tente.

Por que n�o podemos simplesmente usar uma faca?

� assim que fazemos bolinhos nesta casa.

Voc� tem de fechar ligeiramente a m�o.

Voc� deve cort�-lo aqui. Est� cortando aqui embaixo.

Era assim que eu estava fazendo.

N�o importa. Um momento.

Misturarei tudo de volta e podemos tentar novamente.

Ainda ser� comest�vel?

� claro.

Isto � coisa boa. Ficar� bom. V�?

Voc� tem de botar bastante trigo, ou ficar� grudento.

Observe minha m�o.

Observe-me.

Fa�a um buraco.

Ent�o o abra em um formato circular.

Ent�o gire-o.

Consigo faz�-lo.

Consegue? Tente, ent�o. Mantenha-o uniforme.

� dif�cil demais para ela.

Ela quer aprender.

As duas m�os ao mesmo tempo.

Aperte com mais for�a as partes mais grossas.

As duas m�os ao mesmo tempo.

Aperte com mais for�a as partes mais grossas

e mais levemente nas partes mais finas.

� isso.

� como uma cobra.

� isso. Estique-o.

J� basta. E um pouco de trigo.

Salpique sobre ele.

Isto � o mais importante. V�?

Voc� sempre usa esta parte

ao inv�s da parte onde os dedos entram.

Voc� faz parecer muito complicado.

Aqui. Deixe-me te mostrar.

Eu tirarei isso para voc�.

Por que est� usando sua m�o esquerda?

Nunca o notei antes.

Sempre fa�o assim.

Viu isso?

Voc� est� certa.

Voc� usa a sua m�o esquerda ou direita?

Uso minha m�o direita, � claro.

Ambos usamos a m�o direita.

Sua m�o usa a esquerda. Isso � incomum.

Como voc� o gira? Assim?

Aqui.

Seus polegares devem friccionar-se como uma faca.

Eu a disse para usar esta parte.

N�o sei qual � a correta tamb�m.

Assim n�o dar� certo. � melhor come�ar novamente.

N�o podemos usar esse peda�o. Podemos faz�-lo depois.

Est� pior do que da primeira vez.

N�o ficar� bom. Comece novamente.

Deixe-me te mostrar.

Vamos nos livrar deste peda�o. Eu o colocarei aqui.

N�o importa.

Escutem isso. Quietos por um momento. Escutem.

Tudo que posso ouvir � o som do trem.

A mam�e faz um barulho. Ouviu?

Ela � melhor que voc� nisso.

Suas pobres habilidades me contagiaram agora.

N�o � esse sim.

Voc� o fez de prop�sito.

Deixe-me termin�-los.

Escute isso.

Nada mau.

H� um som quando ela o corta.

Eu n�o teria notado se voc� n�o tivesse dito.

Sua m�e usou a m�o esquerda.

Fa�o assim toda vez.

- N�o consigo faz�-lo. - Se o fizer...

Esta parte da sua m�o funciona como uma faca.

Aqui. Est� terminado.

Certo.

Salpicarei mais um pouco de farinha sobre.

Nossos preparos tornaram-se

um curso de forma��o em bolinhos.

N�o copia a maneira que a sua faz.

Qual � o problema com o meu m�todo?

V� como voc� o faz?

Eu uso ambas as m�os.

Veja como se faz.

O topo e o fundo sobressaem-se como um disco voador.

Observe-me.

Quando voc� o dividir, ter� um formato arredondado.

Ambas extremidades se fixar�o �s suas m�os facilmente.

Ent�o adicione um pouco de farinha em ambas extremidades.

Ent�o fa�a isto.

Te direi por que funciona.

A t�bua � plana. A palma da sua m�o � ligeiramente c�ncava, certo?

Ent�o voc� apenas pressiona com for�a e vira.

Perfeito.

Ficou chato.

O m�todo do seu pai � melhor.

Eu farei o resto.

Um especialista usaria ambas as m�os.

Ambas as m�os ao mesmo tempo.

Duvido que possa faz�-lo.

Voc� tem de remover tudo mais antes.

Veja, um ficou maior que o outro.

A mesa est� muito alta.

� a minha mesa de trabalho.

Pise na viga.

N�o pressione at� que a sua m�o tenha virado.

Voc� tem de adicionar farinha.

Nada mau.

Isto � mais f�cil do que picar os peda�os de massa.

Este est� pequeno, este est� grande.

Pegue um peda�o do grande e coloque no pequeno.

Mas n�o o fa�a assim.

A massa descansou por um tempo, ent�o est� male�vel.

Do contr�rio secaria r�pido.

Abra sua m�o. Devagar agora.

Ainda restam alguns.

Termine-os. R�pido.

N�o importa se h� um entalhe nele, importa?

Pressione a parte entalhada.

� isso.

O �ltimo est� um tanto grande.

O tamanho n�o importa de verdade.

Desde que n�o seja desproporcional.

Voc� pode pressionar mais fortemente os menores

e com menos for�a os maiores.

A regra � que o revestimento deve ficar mais duro no meio.

Se o revestimento fica muito duro, quebra facilmente.

Lembro-me de j� ter dito isso.

O recheio parece bom.

Realmente n�o consigo alcan��-lo ali.

Coloque-o a�, ent�o.

Nada mau, n�o?

Nada mau.

Est� fazendo um bom trabalho, Beibei.

Mas est� ficando para tr�s.

Deixe-me assumir.

Uma pessoa enrola a massa. Duas fazem os bolinhos.

Nunca terminaremos assim.

Certo. Um momento. Deixe-me terminar este aqui.

Qualidade vem primeiro.

Irei para aquele lado, ent�o.

Olhem s�.

Estou colocando os meus aqui ao inv�s de na minha esteira.

Fica parecendo que voc� fez v�rios.

� uma quest�o de h�bito.

Devo coloc�-los assim?

Da maneira que quiser.

Desde que n�o fiquem grudados.

Este n�o ficou bom.

Usarei um menor.

Se quer saber,

temos de colocar os bolinhos na esteira

em um �ngulo de noventa graus.

Verdade. Eles devem ser colocados verticalmente.

� assim que eles est�o agora.

Ningu�m gosta de usar pauzinhos.

�.

Eu gosto de usar pauzinhos.

Sempre me disseram para usar um peda�o de bambu.

Que tenha um lado maior e um lado menor.

� o tipo tradicional.

� verdade.

As pessoas ainda os usam?

N�o,

Acho que usar pauzinhos � mais f�cil.

Mas n�o � f�cil pegar o recheio.

Se sua m�o fica levemente curvada,

fica mais f�cil botar o recheio,

pois o fundo � c�ncavo.

Por que est� colocando tanto recheio?

Isto n�o � muito.

A sua m�o n�o gosta deles com tanto recheio,

ent�o eu sempre coloco menos.

Os de Beibei parecem um pouco diferente dos nossos.

N�o coloque muito recheio.

Este n�o est� ruim.

Veja como fa�o.

D�-me um pouco de farinha.

Observe-me.

Comece do meio e depois o sele.

Tr�s vezes.

E ent�o uma quarta,

uma quinta, e voc� tem o seu bolinho.

Acho que n�o entendi.

Eu te mostrarei novamente.

S� sobrou um.

Um � o bastante.

N�o coloque recheio demais nele.

N�o gosto de muito recheio no meu.

Se voc� usa pauzinhos, o recheio se espalha todo.

Se voc� deixar recheio nas extremidades,

assim que voc� cozinh�-lo, ele se romper�.

Por causa do �leo.

Est� certo.

Vamos nos concentrar nisto, certo?

Sele uma vez, duas, e novamente.

Use os seus polegares para selar as extremidades juntas

e voc� ter� um vinco assim.

Todo bolinho deveria se parecer com este aqui.

Selando-o, voc� tem um vinco.

Parece ligeiramente corcunda.

N�o temos mais massa. � melhor eu me apressar.

E voc� disse que eu era lenta.

Sim. Fiquei observando a sua m�e.

Pode dizer quais voc� fez?

Certamente posso.

Este definitivamente � meu.

Assim como este.

Este � seu. V�?

Est� chato.

Os bolinhos de sua m�e t�m extremidades decorativas.

Por que voc� � sempre do contr�rio?

Olhe. Est� curvado.

Seus bolinhos s�o retos.

Posso faz�-los assim.

Eu tentarei daqui a pouco.

Agora eu irei...

Vamos coloc�-los alinhados.

Esta � minha linha.

Este definitivamente � seu.

Esta � a sua linha.

Esta � minha.

Por que sempre tem de ser do contra?

N�o o fa�o conscientemente.

Voc� usa a m�o esquerda para cortar a massa em peda�os.

Todos misturam o recheio no sentido hor�rio

mas voc� o faz no sentido anti-hor�rio.

Eu n�o me dou conta. � apenas um h�bito.

S� pode haver uma raz�o para isso.

Seu tipo sangu�neo � B.

Vamos virar este aqui.

Realmente n�o consigo faz�-los assim.

Fiz uma confus�o com este.

Terei de consertar esse para voc�.

As cebolinhas est�o vazando pela brecha.

Veja, ele tem uma extremidade.

S� n�o est� muito bonito, isso � tudo.

S� n�o se compara ao meu.

Voc� pegar� a manha.

Olhe.

� assim que eu o fa�o.

Eu pressiono as extremidades juntas, assim.

Seu pai gosta de pression�-las de uma vez s�.

Botarei meus bolinhos em outra bandeja.

Voc� pode fazer sua pr�pria linha tamb�m.

Veja. Est� certo, n�o?

De uma vez s�.

Minhas m�os s�o pequenas. Duvido que eu possa faz�-lo.

Seu pai gosta de pression�-las juntas.

Eu prefiro selar as extremidades.

Ao selar as extremidades, voc� pode empurrar toda a m� sorte para dentro.

Se quer saber,

n�o importa o quanto eu sele,

n�o conseguirei impedir a m� sorte de infiltrar-se.

J� se p�de ver o trem daqui.

Deixe-me dar uma olhada.

Est� um pouco apertado deste lado.

Passarei para o outro.

Pode coloc�-los ali tamb�m, se quiser.

Ainda n�o consigo faz�-los da maneira que a mam�e faz.

N�o � algo que voc� possa aprender em um dia.

Ainda h� alguns rompidos.

Onde?

� verdade.

N�o pode ser um dos meus.

Eu te disse para ser cuidadosa.

� claro que � seu.

Definitivamente n�o � meu.

Olhe.

Acabei de fazer estes.

S�o totalmente diferentes.

H� um rompido?

Este definitivamente n�o � um dos meus.

Este tem uma extremidade maior.

Deve ser do seu pai.

Um dos amassados.

S� os do seu pai parecem-se assim.

Veja se pode consert�-lo.

Parece que todos t�m sua pr�pria maneira de fazer bolinhos.

Cada pessoa tem seu pr�prio m�todo.

A apar�ncia de uma pessoa � um produto da sua personalidade.

� a mesma coisa com bolinhos.

Parece muito filos�fico para mim.

Olhe.

Olhe este aqui.

Est� de p�.

Agora olhe este aqui. N�o � meu.

Est� deitado de lado...

Olhe o meu.

Como diabos ele foi feito? Amassado ou selado?

Eu...eu... selei as extremidades juntas primeiro

e ent�o as amassei.

Ou as amassou primeiro e ent�o as selou.

Se eu tivesse de defini-lo,

eu diria que ele est�...

qual � a palavra... num meio termo?

� um estilo livre.

� arte contempor�nea, para mim.

As suas pontas s�o mais finas do que as minhas.

Esse definitivamente n�o � meu.

Os primeiro que voc� fez, voc� colocou aqui.

Mas voc� colocou um pouco dos seus aqui.

Aposto que esse � seu.

Botar muito recheio � sinal de gula.

Algu�m que sempre quer mais.

E quanto aos com pouco recheio?

Isso � sinal de avareza?

Est� falando de mim?

N�o era o que eu pretendia.

Olhe para este bolinho que eu acabo de fazer.

Olhe, ele n�o se parece comigo?

N�o se parece com voc�.

N�o acha?

N�o. Se quer saber, este aqui se parece mais com voc�.

Este � muito feio.

Quero discutir algo com voc�s. Mas n�o se inquietem.

Certo.

E se a ger�ncia n�o renovar o contrato?

Como eu explicaria a situa��o para todo mundo?

N�o � uma quest�o de "e se". � quase certo.

Apenas diga-os que o contrato expirou.

N�o acho que isso ser� o bastante.

Um contrato sempre pode ser renovado.

O aluguel est� muito alto.

N�o posso dizer isso tamb�m.

Saber�o que meus neg�cios v�o mal.

E acha que os neg�cios v�o bem?

Voc� sabe que o papai � orgulhoso.

N�o pode ach�-lo uma boa desculpa

e deix�-lo salvar as apar�ncias?

Certo.

Apenas diga �s pessoas que n�o queremos mais fazer isso.

Que nos cansamos.

Mas queremos continuar.

Voc� s� se importa com o seu orgulho.

O verdadeiro problema � Diao Xiaoli.

Se ela descobrir que fechamos a loja

ela n�o lhe dar� descanso.

Se ela fizer caso,

a colocarei no lugar dela.

Seria melhor se focasse toda essa energia

em fazer dinheiro.

Desse ponto de vista,

seria melhor manter a loja.

Melhor nada!

Nos �ltimos sete anos

temos gastado fortunas com aluguel.

Isso sem incluir os sal�rios dos trabalhadores

e dos vendedores.

E tamb�m h� o custo do couro.

Voc� sabe o qu�o ansiosa fico quando � hora de pagar o aluguel.

Por sete anos.

Se est� preocupado com Diao Xiaoli

pode diz�-la simplesmente

que queremos expandir o nosso neg�cio.

Ela � uma interesseira.

Se ela souber que est� entrando em um neg�cio grande

querer� investir nele.

Isso seria um grande problema.

Quem se importa?

Se ela se dispuser a investir, deixe ela faz�-lo.

N�o somos esse tipo de pessoa.

Acho que terminamos.

Hora de cozinh�-los.

Quase pronto.

V� pegar um pouco de alho.

Certo.

Acha que este aqui se parece comigo?

Maodou acaba de me morder.

Voc� est� bem?

Estou.

Levei um susto, s� isso.

Foi s� uma mordidinha.

Essa gata!

O que est� fazendo?

Vamos cozinhar os bolinhos, n�o vamos?

N�o coloque o wok aqui em cima. Deixe a� embaixo.

Voc� sabe que ela acha que ele est� sujo.

Oh.

D� uma limpada nele.

Certo.

Beibei.

Sim?

Pegue-me um banco.

Beibei.

Pegue-me um isqueiro e um peda�o de papel.

Jornal dar�?

Sim. S� um peda�o pequeno.

S� um pequeno peda�o, certo?

Sim.

� grande o bastante?

Est� bom.

Calma, agora.

Deixe-me faz�-lo.

Deixe. Est� tudo bem.

Est� certo?

Sim.

Beibei.

Sim?

Fique de olho no fogo para mim.

- Chame-me quando ferver. - Certo.

Prepararei o restante dos bolinhos.

Colocarei isto aqui.

Certo.

S� h� mais poucos bolinhos para preparar.

Eu os farei.

N�o sobraram muitos.

Eu farei os revestimentos. Voc� pode colocar o recheio.

N�o sobrou muito recheio tamb�m.

� o bastante.

O que voc� dir� � sua equipe?

Isso n�o � nada, mesmo.

O problema s�o as idades e qualifica��es deles.

Eles podem fazer um trabalho decente conosco.

Mas ter�o dificuldade em achar um emprego em outro lugar.

Acho que voc� pode falar com eles durante uma refei��o.

Recheio suficiente para a massa que temos.

Sim. Nada mau.

Esse � o �ltimo.

Tudo terminado.

Bem?

N�o est� fervendo ainda.

Huifen, voc� pegaria a tigela?

Sim. Limparei essas coisas primeiro...

Deixe a sua m�e passar.

O passarei para voc� em um minuto.

Quase l�.

Com licen�a.

Parece que est� fervendo.

N�o o bastante.

Teremos de esperar mais um pouco.

O fogo est� alto o bastante, n�o est�?

Sim.

Deve estar fervendo agora.

Uma chaleira observada nunca ferve.

Quanto mais se espera, mais demora.

Talvez devesse fingir que n�o est� esperando.

Quanto mais se espera, mais demora.

Assim que voc� esquecer, come�ar� a ferver.

A� est�. Est� fervendo.

Deixe-me faz�-lo.

Cuidado agora.

Com calma.

Passe-me essa colher de pau.

N�o coloque um a um.

Coloque em pares.

Pegue-os com cuidado, assim.

Leve-os perto da �gua, sen�o ir�o respingar.

Tente novamente.

Mais perto da �gua.

Est� muito quente.

Ainda est� soltando-os muito longe.

Coloque-os em pares.

Eu o segurarei para voc�.

Mais perto.

H� tanto vapor.

Claro que h�.

N�o, voc� n�o entendeu.

Como se deve fazer, ent�o?

Ela deve deslizar pelo fundo do wok.

Mais r�pido. Ela deve tocar o wok.

Impulsione a �gua.

N�o puxe para tr�s assim.

Eu te mostrarei.

Eu o farei.

Mova a �gua.

Estou fazendo certo agora?

Nada mau.

Voc� n�o deveria ficar mexendo os bolinhos.

Voc� deve mexer a �gua.

Ent�o a �gua mover� os bolinhos.

N�o o misture.

V� a �gua girando?

Sim.

Os bolinhos giram com a �gua.

Se n�o fizer isto, eles grudar�o no wok e se romper�o.

Os �ltimos dois.

H� mais.

Ah, sim. � verdade.

Terminamos este aqui.

Um momento. Eu te passarei.

Fique onde est�.

Segure firme.

Eu os colocarei, certo?

V� em frente.

N�o contei quantos s�o.

Eu contei. Ao todo d�o cinquenta e nove.

Cinquenta e nove.

Cinquenta e nove.

Mas isso sem contar os �ltimos quatorze.

Cinquenta e nove mais quatorze. Setenta e tr�s?

Cinquenta e nove mais quatorze.

Isso d� setenta e tr�s?

Huifen,

quanto � cinquenta e nove mais quatorze?

Setenta e tr�s.

Est� certo.

Este � o �ltimo.

D�-me isso.

Setenta e tr�s bolinhos para tr�s pessoas.

Divida-o por tr�s.

O que voc� disse?

Setenta e tr�s bolinhos para tr�s pessoas.

Se dividimos o total por tr�s, d� vinte e cinco.

N�o consigo comer isso tudo.

Passe-me essa tigela.

Vou botar mais �gua.

Essa tigela amarela.

Certo.

Ainda quer este alho?

Sim. No caso de n�o ser o bastante.

Voc� trouxe o vinagre?

Sim.

H� vinagre de arroz e vinagre Laba.

Seja paciente.

Ficar�o prontos em um minuto.

Parece que h� pouca �gua e muitos bolinhos.

Nesse caso...

botarei mais um pouco d'�gua.

Pegarei mais.

Beibei.

Sim?

Quando voc� faz bolinhos

voc� precisa acrescentar �gua para manter o calor baixo.

H� um ditado.

"Com tampa para cozinhar o revestimento.

"Sem tampa para cozinhar o recheio."

"Com tampa para cozinhar o revestimento..."

"Sem tampa para cozinhar o recheio."

Por que isso?

Posso colocar isto aqui?

Certo.

N�o h� raz�o particular.

Foi o que nos ensinaram quando �ramos jovens.

Estamos cozinhando o revestimento agora?

Certo.

Sem tampa para cozinhar o recheio.

Se n�o cozinharmos o recheio a carne ficar� crua.

Ent�o voc� deve adicionar �gua.

Parece que h� muito mais que setenta.

Segure isto para mim.

N�o se queime.

Ai.

Deixe-me segur�-la.

A levar� embora?

N�o.

Talvez ainda precisemos dela.

Ainda precisa da tampa?

N�o.

Pegue a concha para o seu pai.

Sim, preciso de uma concha.

Voc� tem de pass�-los na �gua.

Do contr�rio grudar�o no prato.

Vamos coloc�-la no ch�o.

Com cuidado agora.

H� pratos o bastante?

Na verdade, n�o.

Pegue outro.

Podemos colocar mais neste?

Eu colocarei ali.

Certo.

Est� ruim de tosse?

Farei a sua m�e te dar algum rem�dio.

Levante-se. Fico no seu lugar.

Deve ser por causa do g�s.

Dev�amos dar algum rem�dio a ela.

�.

S� sobraram alguns.

Isso � tudo?

Na verdade, dever�amos pegar a tampa de volta.

Do contr�rio a sopa esfriar�.

Certo.

Beibei, traga um banco consigo.

N�o h� alho o bastante aqui.

Eu o descasquei todo.

Podemos botar mais.

Eu quero um pouco tamb�m.

Aqui est�.

Quer um pouco de alho?

N�o � f�cil peg�-los com pauzinhos.

Use uma colher.

Cuidado, ou quebrar� o pote.

Quer um?

Fique � vontade.

Passe-me a colher.

Quero um pouco mais disso.

Voc� servir� a sopa?

Sim.

Cuidado. Est� quente.

Metade de uma tigela est� bom para mim.

H� um mosquito.

Aqui em cima.

N�o se mova.

Cuidado.

Tudo certo?

Estamos bem. Apenas deixe-o pra l�.

Eu n�o o peguei.

Ele voou para l�.

Desde que ele n�o fique aqui!

Voc� come realmente devagar. Olhe o meu prato.

Maoji chegou.

Ela est� sempre por perto quando h� comida.

Onde est� o pratinho dela?

Eu o pegarei.

Jiji, aqui est�.

Ela est� comendo?

Deixe-a.

Est�o muito salgados?

Bem no ponto. Est�o muito bons.

Se tiv�ssemos colocado toda aquela gordura que voc� queria,

aposto que teria ficado muito diferente.

Voc� colocou os peda�os de gordura.

Eles ficam melhores com peda�os magros e gordurosos.

Eu terminei.

Posso comer mais depois se tiver fome.

Olhe todos esses bolinhos que sobraram.

Eu os comerei em um minuto.

De quem � o turno amanh� na loja?

Da nova.

Como ela �?

N�o � uma m� vendedora.

Ela � muito confi�vel.

Mas se realmente fecharmos a loja

ser� dif�cil para ela achar um outro emprego.

Por que ela � acima do peso?

Sim.

Aposto que a magrinha acha um emprego facilmente.

Sim. Ela � esperta.

Sirva-me um pouco mais de sopa.

Honestamente! Ela deixou todo aquele alho.

Metade de uma tigela � o bastante.

Voc� comer� mais?

N�o.

H� mais um aqui.

Coma esses.

J� estou saciada.

Tome mais um pouco.

Huifen.

N�o irei para a loja esta noite.

N�o estou a fim.

Vamos dar um passeio, ent�o.

Certo.

N�o se esque�a de levar um pouco de ra��o.

Pergunto-me se veremos aquele gato escama de tartaruga novamente.

Fala daquela gatinha.

Onde a vimos ontem?

Atr�s da loja de carv�o.

Tradu��o por Sleepy.joe