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1
00:00:11,680 --> 00:00:14,648
Quando pensiamo all'allevamento
nel Regno Unito, immaginiamo
2
00:00:14,660 --> 00:00:17,640
pittoresche colline piene di vegetazione
lussureggiante e serenità -
3
00:00:17,640 --> 00:00:19,928
abitato da pacifici animali
da allevamento che
4
00:00:19,940 --> 00:00:22,240
pascolano liberi nel
paesaggio circostante.
5
00:00:31,600 --> 00:00:33,508
Queste associazioni
culturali dell'allevamento
6
00:00:33,520 --> 00:00:35,440
tradizionale del Regno
Unito sono costantemente
7
00:00:35,440 --> 00:00:37,780
spinti nelle nostre menti
attraverso l'utilizzo di pubblicità
8
00:00:39,780 --> 00:00:41,978
e tali associazioni ci
fanno sentire meglio
9
00:00:41,990 --> 00:00:44,200
relativamente ai nostri
acquisti in quanto consumatori.
10
00:00:47,340 --> 00:00:50,540
la maggior parte non si rende conto che
siamo stati accecati da una cortina di fumo
11
00:00:50,540 --> 00:00:53,140
e che in realtà l'allevamento
nel Regno Unito è
12
00:00:53,140 --> 00:00:55,108
all'estremità opposta
dello spettro morale
13
00:00:55,120 --> 00:00:57,100
per quanto riguarda
compassione umana verso
14
00:00:57,100 --> 00:00:58,560
gli animali e la Terra.
15
00:01:02,600 --> 00:01:04,548
Per cominciare a capire la
verità nascosta dell'allevamento
16
00:01:04,560 --> 00:01:06,520
nel Regno Unito dobbiamo
essere disposti a
17
00:01:06,520 --> 00:01:08,508
guardare dietro la facciata
che queste aziende
18
00:01:08,520 --> 00:01:10,520
hanno lottato così
duramente per mantenere
19
00:01:10,520 --> 00:01:12,200
e aprire gli occhi alla verità.
20
00:01:37,140 --> 00:01:38,938
I filmati che state per
vedere mostrano com'è
21
00:01:38,950 --> 00:01:40,760
in realtà l'allevamento
nel Regno Unito.
22
00:01:50,820 --> 00:01:55,440
Solo Regno Unito macelliamo circa
1 miliardo di animali ogni anno
23
00:01:55,440 --> 00:01:56,940
per prodotti lattiero-caseari,
carne e uova.
24
00:02:47,040 --> 00:02:50,740
Ci sono circa 11.000 allevamenti
di suini nel Regno Unito.
25
00:02:51,640 --> 00:02:55,920
Circa 1.400 di queste
ospitano più di 1.000 maiali
26
00:02:55,920 --> 00:03:00,440
e contengono circa l'85% della popolazione
totale di suini nel Regno Unito.
27
00:03:07,000 --> 00:03:10,060
In queste aziende agricole i maiali
ricevono nessuna cura o compassione
28
00:03:10,060 --> 00:03:14,360
e sono trattati come niente più che
oggetti, classificati come proprietà.
29
00:03:17,620 --> 00:03:20,308
Non c'è bellezza in un allevamento
di maiali, privo di luce
30
00:03:20,320 --> 00:03:23,020
naturale e quindi qualsiasi
cosa possa scandire il tempo,
31
00:03:23,020 --> 00:03:24,828
si tratta di una linea
di produzione che porta
32
00:03:24,840 --> 00:03:26,660
questi animali dalla
nascita alla morte.
33
00:03:34,100 --> 00:03:36,538
Non v'è inoltre alcuna
definizione giuridica o
34
00:03:36,550 --> 00:03:39,000
standard formali per i
suini allevati a terra,
35
00:03:39,000 --> 00:03:40,628
il che significa che i
rivenditori possono
36
00:03:40,640 --> 00:03:42,280
etichettare salumi come
da suini allevati a terra
37
00:03:42,280 --> 00:03:45,220
senza dover rispettare
alcuna norma o linea guida.
38
00:03:47,480 --> 00:03:51,880
In realtà, solo il 3% dei suini passerà
la loro vita interamente all'aperto.
39
00:04:20,800 --> 00:04:22,698
E' stato dimostrato che i
maiali sono intelligenti
40
00:04:22,710 --> 00:04:24,620
e emotivamente
complessi come i cani,
41
00:04:25,260 --> 00:04:27,138
ma nel Regno Unito non ci
verrebbe mai in mente di
42
00:04:27,150 --> 00:04:29,040
mangiare i cani, poichè li
apprezziamo per la loro
43
00:04:29,040 --> 00:04:31,900
intelligenza,
personalità e lealtà.
44
00:04:35,900 --> 00:04:38,008
La triste realtà è che la
stragrande maggioranza
45
00:04:38,020 --> 00:04:40,140
dei salumi venduti
in Gran Bretagna
46
00:04:40,140 --> 00:04:42,600
provengono da questi orribili
allevamenti intensivi.
47
00:04:50,360 --> 00:04:52,588
La maggior parte dei maiali
sono ufficialmente autorizzati
48
00:04:52,600 --> 00:04:54,840
a vivere in meno di un metro
quadrato di spazio ciascuno
49
00:04:54,840 --> 00:04:57,228
e la maggior parte delle
scrofe, o femmine da
50
00:04:57,240 --> 00:04:59,640
riproduzione, sono tenute
in gabbie da parto.
51
00:05:01,880 --> 00:05:04,880
Questi sono stati resi illegali
in diversi paesi europei,
52
00:05:04,880 --> 00:05:07,620
ma sono ancora pratiche
normali qui nel Regno Unito.
53
00:05:13,600 --> 00:05:17,340
Queste gabbie sono così piccole che le
scrofe non possono muoversi al loro interno
54
00:05:17,340 --> 00:05:19,488
e i maiali femmine sono
costrette a rimanere
55
00:05:19,500 --> 00:05:21,660
in queste gabbie fino
a cinque settimane
56
00:05:21,660 --> 00:05:23,600
ogni volta che partoriscono.
57
00:06:16,880 --> 00:06:20,580
La maggior parte delle scrofe nel Regno
Unito sono inseminate artificialmente
58
00:06:20,580 --> 00:06:23,640
al fine di garantire che siano
tenute continuamente incinte.
59
00:06:28,620 --> 00:06:34,260
Questo ciclo di inseminazione forzata e
confinamento si ripete più e più volte
60
00:06:34,260 --> 00:06:36,318
per circa tre o cinque
anni, o fino a quando
61
00:06:36,330 --> 00:06:38,400
la scrofa è troppo
esausta per continuare.
62
00:06:39,440 --> 00:06:42,260
A questo punto lei viene poi
macellata per carne di bassa qualità
63
00:06:42,260 --> 00:06:44,640
come ad esempio tortini,
pasticci e salsicce.
64
00:06:48,460 --> 00:06:52,100
Spesso non ci sono giacigli o
sistemi fognari nelle fattorie,
65
00:06:52,100 --> 00:06:55,700
che provoca l'accumulo di escrementi
sotto e intorno ai maiali,
66
00:06:55,700 --> 00:06:58,720
costringendoli a stare nelle
loro feci per settimane,
67
00:06:58,720 --> 00:07:02,760
creando un ambiente perfetto per la
proliferazione di malattie e le infezioni.
68
00:07:59,520 --> 00:08:03,340
L'abuso dei suini non inizia nell'età
adulta, o neanche nell'adolescenza,
69
00:08:03,340 --> 00:08:05,720
ma in realtà inizia
immediatamente dopo la nascita.
70
00:08:07,840 --> 00:08:12,320
In natura, i maialini starebbero con
le loro madri da 12 a 14 settimane
71
00:08:12,320 --> 00:08:14,728
ma negli allevamenti del Regno
Unito, i maialini vengono
72
00:08:14,740 --> 00:08:17,160
strappati alle loro madri
dopo solo 3 o 4 settimane.
73
00:08:19,260 --> 00:08:21,748
A questo punto gli
allevatori iniziano a
74
00:08:21,760 --> 00:08:24,260
somministrare potenti
antibiotici ai maiali.
75
00:08:27,320 --> 00:08:29,578
Circa la metà tutti gli
antibiotici venduti nel Regno
76
00:08:29,590 --> 00:08:31,860
Unito vengono utilizzati
per animali d'allevamento,
77
00:08:31,860 --> 00:08:34,620
con 60% di questi
utilizzato sui suini.
78
00:08:52,340 --> 00:08:55,880
Gli allevatori infliggono
mutilazioni orribili ai maialini,
79
00:08:55,880 --> 00:08:58,880
amputando loro la coda
e rimuovendo i denti.
80
00:08:58,880 --> 00:09:02,220
Tutto ciò viene fatto senza
anestesia o antidolorifici.
81
00:09:47,360 --> 00:09:50,380
Questo è fatto per evitare che i
maiali si cannibalizzino l'un l'altro,
82
00:09:50,380 --> 00:09:52,318
una caratteristica
comportamentale a cui gli
83
00:09:52,330 --> 00:09:54,280
animali spesso ricorrono
quando impazziscono,
84
00:09:54,280 --> 00:09:57,920
a causa delle condizioni in cui sono
tenuti e alla loro intelligenza.
85
00:10:06,420 --> 00:10:07,938
Se i maialini non stanno
crescendo abbastanza
86
00:10:07,950 --> 00:10:09,480
velocemente, o sono
malati e feriti,
87
00:10:09,480 --> 00:10:12,760
sono visti come non redditizi per
l'industria e quindi vengono uccisi.
88
00:10:14,820 --> 00:10:16,468
Questo viene fatto nel
modo più economicamente
89
00:10:16,480 --> 00:10:18,140
vantaggioso, il che
significa che spesso
90
00:10:18,140 --> 00:10:20,578
i maialini vengono sbattuti
contro le pareti, pavimenti
91
00:10:20,590 --> 00:10:23,040
in cemento o randellati
con i pali di metallo.
92
00:10:59,580 --> 00:11:02,088
Ulteriori abusi negli
allevamenti di suini e
93
00:11:02,100 --> 00:11:04,620
macelli non sono né casi
isolati, né una rarità.
94
00:11:04,620 --> 00:11:08,260
In tutto il paese innumerevoli allevatori
sono stati documentati di aver
95
00:11:08,260 --> 00:11:10,940
torturato, mutilato
e picchiato maiali.
96
00:11:21,760 --> 00:11:26,500
Di conseguenza, molti maiali portano
ferite aperte e profonde lacerazioni
97
00:11:26,500 --> 00:11:29,480
e molti muoiono prima
di arrivare al macello.
98
00:12:23,580 --> 00:12:26,420
Quando i maiali raggiungono l'età
di macellazione, a circa sei mesi,
99
00:12:26,420 --> 00:12:31,120
vengono trasportati in camion angusti
e sovraffollati senza cibo né acqua.
100
00:12:54,220 --> 00:12:58,340
Dopo aver subito spostamenti estremamente
traumatici non viene mostrata alcuna pietà
101
00:12:58,340 --> 00:13:00,000
e sono riuniti per morire.
102
00:13:18,140 --> 00:13:20,048
Alcuni suini non sopravvivono
al viaggio verso
103
00:13:20,060 --> 00:13:21,980
la macellazione e sono
gettati in cassonetti.
104
00:13:35,840 --> 00:13:39,860
Uno dei metodi di macellazione dei suini
nel Regno Unito è la camera a gas,
105
00:13:39,860 --> 00:13:42,560
dove gruppi di suini sono
ammassati in gabbie metalliche
106
00:13:42,560 --> 00:13:45,960
che vengono poi calate in una camera
riempita con anidride carbonica.
107
00:13:47,000 --> 00:13:49,978
Una volta all'interno della camera
i maiali urlano e si dimenano,
108
00:13:49,990 --> 00:13:52,980
lottando per la loro vita per
un massimo di 30 secondi.
109
00:14:06,020 --> 00:14:09,400
Questo metodo di macellazione è utilizzato
per i supermercati del Regno Unito
110
00:14:09,400 --> 00:14:13,740
tra cui Tesco, Asda,
Sainsbury, Waitrose e Lidl.
111
00:14:19,400 --> 00:14:21,438
L'altro metodo certificato
umano per macellazione dei
112
00:14:21,450 --> 00:14:23,500
maiali nel Regno Unito è
lo stordimento elettrico,
113
00:14:23,500 --> 00:14:27,580
al fine di rendere gli animali
incoscienti prima che siano sgozzati.
114
00:14:29,560 --> 00:14:31,908
Tuttavia, lo stordimento
è spesso mal eseguito
115
00:14:31,920 --> 00:14:34,280
dai lavoratori dei
macelli affrettati,
116
00:14:34,280 --> 00:14:36,988
che risulta nella ripresa
di coscienza di circa 1,8
117
00:14:37,000 --> 00:14:39,720
milioni di suini sulla linea
di produzione ogni anno
118
00:14:39,720 --> 00:14:42,500
che sono pienamente coscienti
mentre muoiono per dissanguamento.
119
00:16:00,220 --> 00:16:02,738
Le mucche sono mammiferi
che, come gli esseri umani,
120
00:16:02,750 --> 00:16:05,280
producono latte solo per
nutrire i loro figli.
121
00:16:07,000 --> 00:16:11,760
Pertanto, per produrre latte una mucca
deve prima dare alla luce un vitello.
122
00:16:13,280 --> 00:16:16,308
Ciò significa che le vacche da
latte sono inseminate di ogni
123
00:16:16,320 --> 00:16:19,360
anno al fine di mantenere una
produzione di latte continua.
124
00:16:20,080 --> 00:16:23,240
Questo viene fatto attraverso
l'inseminazione artificiale,
125
00:16:23,240 --> 00:16:26,380
un processo nel quale lo sperma
è dapprima ottenuto da un toro
126
00:16:26,380 --> 00:16:29,840
prima di essere iniettato all'interno
dell'utero della mucca femmina.
127
00:16:32,360 --> 00:16:36,160
l'allevatore lo fa inserendo il
braccio all'interno ano della vacca
128
00:16:36,160 --> 00:16:38,333
e tenendo il suo collo
dell'utero nel posto giusto
129
00:16:38,345 --> 00:16:40,530
prima di inserire un ago
attraverso la cervice
130
00:16:40,530 --> 00:16:42,720
e iniettare lo sperma
dentro di lei.
131
00:16:46,380 --> 00:16:48,478
I vitelli in natura
berrebbero il latte della
132
00:16:48,490 --> 00:16:50,600
loro madre per circa
nove mesi o un anno
133
00:16:50,600 --> 00:16:53,328
ma i vitelli da latte sono
portati via dalle loro
134
00:16:53,340 --> 00:16:56,080
madri di norma entro le 24
e le 72 ore dalla nascita.
135
00:16:56,580 --> 00:16:58,998
Questo viene fatto in modo
che tanto latte quanto
136
00:16:59,010 --> 00:17:01,440
possibile possa essere
acquisito dalla madre.
137
00:17:04,660 --> 00:17:08,860
Questa è un'esperienza traumatica
sia per la madre che per il piccolo
138
00:17:08,860 --> 00:17:10,840
ed entrambi piangeranno
disperati giorni.
139
00:17:16,960 --> 00:17:20,200
Se il vitello è femmina lei
sarà separata dalla madre
140
00:17:20,200 --> 00:17:23,840
e tenuta in isolamento con a
malapena spazio per muoversi.
141
00:17:26,800 --> 00:17:30,460
Legalmente lei dovrebbe essere tenuta
in queste gabbie per otto settimane,
142
00:17:30,460 --> 00:17:32,678
tuttavia è stato documentato
in aziende del Regno
143
00:17:32,690 --> 00:17:34,920
Unito che i vitelli
vengono tenuti rinchiusi
144
00:17:34,920 --> 00:17:36,460
fino a sei mesi.
145
00:17:37,860 --> 00:17:40,660
Dovrà poi affrontare la
stessa sorte di sua madre,
146
00:17:40,660 --> 00:17:43,008
essendo forzatamente e
continuamente messa incinta così
147
00:17:43,020 --> 00:17:45,380
che le sue mammelle possano
essere munte per il latte
148
00:17:45,380 --> 00:17:47,400
che sarà consumato
dagli esseri umani.
149
00:17:51,240 --> 00:17:54,320
Il processo della mungitura
è faticoso e incessante
150
00:17:54,320 --> 00:17:56,948
poichè le vacche da latte sono
state modificate per produrre
151
00:17:56,960 --> 00:17:59,600
fino a 10 volte più latte di
quanto farebbero naturalmente.
152
00:17:59,600 --> 00:18:03,640
Questa mungitura continua provoca
malattie e infezioni come la mastite,
153
00:18:03,640 --> 00:18:06,078
un'infezione batterica della
mammella che colpisce circa
154
00:18:06,090 --> 00:18:08,540
il 30 per cento delle vacche
da latte del Regno Unito.
155
00:18:13,740 --> 00:18:16,698
Dopo circa quattro o sei
anni, o quando la mucca è
156
00:18:16,710 --> 00:18:19,680
troppo debole per continuare,
viene mandata al macello -
157
00:18:19,680 --> 00:18:23,400
anche se la durata della vita di una
mucca in natura è di circa 25 anni.
158
00:18:24,440 --> 00:18:26,538
L'idea che comprare
prodotti caseari comporta
159
00:18:26,550 --> 00:18:28,660
che la mucca non deve
morire è sbagliata,
160
00:18:28,660 --> 00:18:31,260
poichè tutte le vacche da
latte vengono macellate
161
00:18:31,260 --> 00:18:35,940
e ogni anno circa 150.000 mucche
sono uccise mentre ancora gravide.
162
00:18:56,360 --> 00:18:59,358
Se il vitello è di sesso maschile non
sarà di alcuna utilità per l'industria
163
00:18:59,370 --> 00:19:02,380
lattiero-casearia e in genere meno
adatto per la produzione di carne.
164
00:19:03,140 --> 00:19:05,958
Questo significa che ogni
anno circa 90.000 vitelli
165
00:19:05,970 --> 00:19:08,800
maschi vengono uccisi
subito dopo la nascita
166
00:19:08,800 --> 00:19:10,800
e scartati come
un sottoprodotto.
167
00:19:23,320 --> 00:19:26,008
I vitelli maschi che non sono
uccisi saranno invece cresciuti per
168
00:19:26,020 --> 00:19:28,720
essere macellati come carne di
vitello, nel Regno Unito o in Europa.
169
00:19:31,700 --> 00:19:34,620
Il che significa che i vitelli devono
sopportare lunghi viaggi traumatici
170
00:19:34,620 --> 00:19:37,780
poiché sono esportati fuori
dal paese verso la loro morte
171
00:19:37,780 --> 00:19:39,960
o ai macelli qui
nel Regno Unito.
172
00:20:17,340 --> 00:20:19,358
I vitelli che sono adatti
per essere allevati per
173
00:20:19,370 --> 00:20:21,400
la carne saranno venduti
nei mercati di bestiame,
174
00:20:21,400 --> 00:20:24,088
un ambiente estremamente
stressante, dove i vitelli vengono
175
00:20:24,100 --> 00:20:26,800
venduti all'asta e poi portati
in allevamenti bovini.
176
00:20:30,160 --> 00:20:33,238
La maggior parte dei vitelli allevati
nel Regno Unito devono sopportare
177
00:20:33,250 --> 00:20:36,340
mutilazioni dolorose, come la
castrazione e il "disbudding".
178
00:20:37,900 --> 00:20:40,940
Il "disbudding" è una procedura
in cui il vitello viene legato
179
00:20:40,940 --> 00:20:43,588
e gli viene infilata un'asta
di ferro in prossimità
180
00:20:43,600 --> 00:20:46,260
delle nascenti corna per
evitare che esse crescano.
181
00:20:54,680 --> 00:20:59,480
Le mucche spesso soffrono di paralisi degli
arti e piaghe dovute all'eccessivo peso.
182
00:20:59,480 --> 00:21:02,278
Infatti, oltre il 50%
delle vacche da latte nel
183
00:21:02,290 --> 00:21:05,100
Regno Unito sono colpite
da queste lesioni dolorose
184
00:21:08,560 --> 00:21:12,820
e alcune mucche sono costrette a portare
le catene chiamati pastoie per mesi.
185
00:21:13,720 --> 00:21:16,238
Questi dispositivi sono
usati su vacche che hanno
186
00:21:16,250 --> 00:21:18,780
subito danni alle ossa
pelviche durante il parto,
187
00:21:18,780 --> 00:21:20,718
un problema spesso
documentato per vacche da
188
00:21:20,730 --> 00:21:22,680
latte che sono stati
allevate in modo selettivo
189
00:21:22,680 --> 00:21:24,760
per garantire la massima
produzione di latte.
190
00:21:30,480 --> 00:21:33,680
Le mucche da latte sono spesso
sottoposte a ulteriori abusi
191
00:21:33,680 --> 00:21:36,318
da parte degli allevatori del Regno
unito, che sono stati riportati di aver
192
00:21:36,330 --> 00:21:38,980
preso a calci le vacche e aver picchiato
e lanciato vitelli appena nati.
193
00:22:12,000 --> 00:22:15,640
Circa il 50 per cento di carne bovina nel
Regno Unito proviene da vacche da latte
194
00:22:15,640 --> 00:22:18,320
mentre il resto proviene da bovini
allevati per la carne bovina.
195
00:22:22,180 --> 00:22:24,988
Nel Regno Unito siamo portati
a credere che i bovini
196
00:22:25,000 --> 00:22:27,820
da latte e carne vaghino
liberamente all'aperto,
197
00:22:27,820 --> 00:22:30,648
Tuttavia, in quasi tutti
gli allevamenti le mucche
198
00:22:30,660 --> 00:22:33,500
sono tenute all'interno per
almeno una parte dell'anno
199
00:22:33,500 --> 00:22:37,020
e in molti casi le mucche vengono
allevate in allevamenti intensivi
200
00:22:37,020 --> 00:22:40,260
dove viene loro negato l'accesso
all'esterno per tutta la vita.
201
00:23:19,820 --> 00:23:21,808
Quando le mucche hanno
raggiunto l'età di
202
00:23:21,820 --> 00:23:23,820
macellazione sono ammassate
nei camion e rimorchi
203
00:23:23,820 --> 00:23:26,300
e vengono trasportate
verso la loro morte.
204
00:23:37,560 --> 00:23:40,008
Una volta che le mucche
arrivano al macello sono
205
00:23:40,020 --> 00:23:42,480
spinte individualmente
nella cella di stordimento
206
00:23:42,480 --> 00:23:44,920
dove si spaventano e
combattono per le loro vite.
207
00:23:59,760 --> 00:24:01,748
La maggior parte delle
mucche vengono macellate
208
00:24:01,760 --> 00:24:03,760
venendo prima stordite
con una pistola
209
00:24:03,760 --> 00:24:06,820
e poi appese a testa in giù
con la loro gola tagliata.
210
00:24:09,140 --> 00:24:14,400
Si stima che tra il 5-10 per cento del
bestiame non sia stordito in modo efficace
211
00:24:14,400 --> 00:24:18,040
e dovrà sopportare l' esperienza di
essere colpito più volte alla testa.
212
00:24:18,040 --> 00:24:20,238
o di avere la gola
tagliata e il loro sangue
213
00:24:20,250 --> 00:24:22,460
drenato mentre ancora
pienamente cosciente.
214
00:25:32,160 --> 00:25:34,928
Ogni anno nel Regno Unito
macelliamo circa 950
215
00:25:34,940 --> 00:25:37,720
milioni di uccelli per
il consumo alimentare
216
00:25:37,720 --> 00:25:40,740
tra cui polli,
anatre e tacchini.
217
00:25:43,220 --> 00:25:47,080
Il 90% della produzione di pollo
nel Regno Unito è al chiuso
218
00:25:47,080 --> 00:25:49,540
dove gli uccelli sono tenuti
capannoni estremamente angusti
219
00:25:49,540 --> 00:25:53,480
che di solito ospitano tra
20-50.000 polli ciascuno.
220
00:25:57,320 --> 00:25:59,608
Posti nei capannoni dopo
la nascita, i polli non
221
00:25:59,620 --> 00:26:01,920
lasceranno mai i granai fino
al giorno in cui moriranno.
222
00:26:10,900 --> 00:26:14,800
I polli vengono tenuti sotto
costante fioca luce artificiale,
223
00:26:14,800 --> 00:26:16,728
in quanto si crede che
aumenti l'assunzione
224
00:26:16,740 --> 00:26:18,680
di cibo e massimizzi
la crescita dei polli.
225
00:26:21,380 --> 00:26:24,478
A causa di allevamento selettivo
e delle modifiche genetiche, gli
226
00:26:24,490 --> 00:26:27,600
uccelli raggiungono l'età di
macellazione in soli 41 giorni -
227
00:26:27,600 --> 00:26:31,200
sostanzialmente sono pulcini
nel corpo di un adulto obeso,
228
00:26:31,200 --> 00:26:33,458
in quanto a 41 giorni
d'età in natura i pulcini
229
00:26:33,470 --> 00:26:35,740
starebbero ancora al riparo
sotto le ali della madre.
230
00:26:43,740 --> 00:26:46,560
Una storia simile vale
per anatre e tacchini.
231
00:26:46,560 --> 00:26:49,568
Il 95 per cento della carne d'anatra
e circa il 90 per cento della
232
00:26:49,580 --> 00:26:52,600
carne di tacchino proviene da
allevamento intensivo al chiuso,
233
00:26:52,600 --> 00:26:55,760
dove decine di migliaia di uccelli vengono
stipati in capannoni senza finestre
234
00:26:55,760 --> 00:26:57,980
quasi identici a
quelli dei polli.
235
00:27:16,140 --> 00:27:18,398
A causa di tassi incredibilmente
veloci di crescita, gli
236
00:27:18,410 --> 00:27:20,680
uccelli allevati per la carne
soffrono terribilmente,
237
00:27:20,680 --> 00:27:23,288
le loro giovani ossa non riescono
a sostenerli, e si rompono
238
00:27:23,300 --> 00:27:25,920
sotto il peso e la tensione
dei loro corpi sfigurati
239
00:27:25,920 --> 00:27:28,618
con conseguente zoppaggine
dolorosa che impedisce
240
00:27:28,630 --> 00:27:31,340
loro di mangiare, bere o
addirittura di stare piedi.
241
00:28:36,120 --> 00:28:39,540
Perché sono in grado di muoversi, gli
uccelli immobilizzati sono spesso beccati
242
00:28:39,540 --> 00:28:43,320
e cannibalizzati dai loro compagni
uccelli, mentre ancora in vita.
243
00:29:00,120 --> 00:29:03,108
E a causa della loro incapacità
di raggiungere cibo o
244
00:29:03,120 --> 00:29:06,120
acqua, molti uccelli muoiono
di disidratazione o di fame.
245
00:29:15,200 --> 00:29:19,560
Inoltre, il collasso degli organi è
estremamente comune: milioni di uccelli
246
00:29:19,560 --> 00:29:21,628
muoiono di collasso di
cuore e polmoni prima
247
00:29:21,640 --> 00:29:23,720
ancora di raggiungere
l'età di macellazione.
248
00:29:28,500 --> 00:29:30,528
A causa delle condizioni
orribili e il fatto
249
00:29:30,540 --> 00:29:32,580
che il pavimento non
viene mai pulito,
250
00:29:32,580 --> 00:29:35,840
il terreno all'interno dei capannoni
si copre rapidamente di feci,
251
00:29:35,840 --> 00:29:39,720
creando l'ambiente ideale per i
batteri portatori di malattie.
252
00:29:41,580 --> 00:29:45,920
Questo causa ai polli, anatre e tacchini
infezioni ai piedi e ulcere ai garretti
253
00:29:45,920 --> 00:29:48,198
dove la pelle sensibile dell'
uccello è stata bruciata dalle
254
00:29:48,210 --> 00:29:50,500
feci ricche di ammoniaca che
coprono i pavimenti del capannone.
255
00:29:56,860 --> 00:29:59,468
Gli uccelli che muoiono nei
capannoni sono o lasciati a marcire
256
00:29:59,480 --> 00:30:02,100
sul pavimento o vengono gettati
in cassonetti fuori da essi.
257
00:30:18,140 --> 00:30:19,808
Quando gli uccelli hanno
raggiunto l'età di
258
00:30:19,820 --> 00:30:21,500
macellazione sono
trasportati verso la morte.
259
00:30:22,240 --> 00:30:26,280
Squadre di accalappiatori lavorano a gran
velocità per caricare enormi camion,
260
00:30:26,280 --> 00:30:29,600
afferrando violentemente gli
uccelli e sbattendoli in gabbie.
261
00:31:09,680 --> 00:31:12,268
A causa della velocità e della
maldestria dell'operazione,
262
00:31:12,280 --> 00:31:14,880
a molti animali vengono
rotte ali e gambe,
263
00:31:14,880 --> 00:31:17,940
vengono schiacciati i crani e
le loro anche vengono lussate.
264
00:31:27,900 --> 00:31:30,378
Gli uccelli sono quindi
costretti a sopportare un
265
00:31:30,390 --> 00:31:32,880
dolore implacabile nel
loro viaggio al macello.
266
00:31:40,240 --> 00:31:42,618
Gli uccelli sono trasportati
in piccole cassette,
267
00:31:42,630 --> 00:31:45,020
creando un ambiente
estremamente stressantee
268
00:31:45,020 --> 00:31:46,880
senza accesso a cibo o acqua.
269
00:32:00,240 --> 00:32:04,380
Questa è la prima volta che gli uccelli
sentiranno sole o respireranno aria fresca
270
00:32:04,380 --> 00:32:07,880
e milioni di uccelli muoiono ogni anno
durante il viaggio dal capannone al macello
271
00:32:07,880 --> 00:32:11,840
a causa di condizioni meteorologiche
estreme, lesioni, collasso, e traumi.
272
00:32:53,080 --> 00:32:55,468
Coloro che giungono vivi
al macello vengono poi
273
00:32:55,480 --> 00:32:57,880
presi per i piedi e
appesi a testa in giù.
274
00:32:59,580 --> 00:33:00,988
Dopo che sono stati legati
sono poi trasportati
275
00:33:01,000 --> 00:33:02,420
ad un bagno di acqua
elettrificata
276
00:33:02,420 --> 00:33:07,020
dove subiranno uno shock elettrico
doloroso a scopo di renderli incosci.
277
00:33:07,560 --> 00:33:09,728
Tuttavia, molti degli
uccelli non si stordiscono
278
00:33:09,740 --> 00:33:11,920
in quanto non vengono
in contatto con l'acqua
279
00:33:11,920 --> 00:33:15,000
e alcuni riprendono conoscenza prima che
raggiungano la lama che li sgozzerà,
280
00:33:15,000 --> 00:33:16,718
il che significa che questi
uccelli sono pienamente
281
00:33:16,730 --> 00:33:18,460
consapevoli mentre la
loro gola viene tagliata.
282
00:33:20,520 --> 00:33:22,708
Sono poi portati in una
vasca d'acqua bollente dove
283
00:33:22,720 --> 00:33:24,920
le loro penne sono ammorbidite
prima di essere tolte.
284
00:33:25,900 --> 00:33:28,538
Sorprendentemente si
stima che 8,4 milioni di
285
00:33:28,550 --> 00:33:31,200
uccelli siano ancora
vivi in questa fase
286
00:33:31,200 --> 00:33:33,840
e sono bolliti vivi nella vasca.
287
00:33:47,960 --> 00:33:50,078
Uno dei tanti orrori
nascosti dell' industria
288
00:33:50,090 --> 00:33:52,220
delle uova si verifica
all'inizio del processo.
289
00:33:53,500 --> 00:33:55,548
I polli allevati per la
produzione di uova sono di
290
00:33:55,560 --> 00:33:57,620
una razza diversa da quelle
allevate per la carne,
291
00:33:57,620 --> 00:33:59,288
il che significa che i
pulcini maschi non sono
292
00:33:59,300 --> 00:34:00,980
adatti per essere macellati
per la loro carne.
293
00:34:03,740 --> 00:34:06,700
Solo una piccola quantità di pulcini
maschi sono necessari per l'allevamento,
294
00:34:06,700 --> 00:34:09,740
così sulla linea di produzione i
pulcini maschi e femmine sono separati
295
00:34:09,740 --> 00:34:13,020
ed i pulcini maschi portati via per
essere uccisi non appena sono nati.
296
00:34:14,560 --> 00:34:17,398
Si stima che fino a 40
milioni di pulcini maschi di
297
00:34:17,410 --> 00:34:20,260
un giorno vengano uccisi
ogni anno nel Regno Unito,
298
00:34:20,260 --> 00:34:24,260
o per asfissiamento
o tritati vivi.
299
00:34:30,040 --> 00:34:32,208
I pulcini femmine sono
dolorosamente sbeccate
300
00:34:32,220 --> 00:34:34,400
e poi trasportate
alle aziende agricole
301
00:34:34,400 --> 00:34:36,288
poco prima di iniziare
a deporre le uova,
302
00:34:36,300 --> 00:34:38,200
dove dovranno poi
trascorrere tutta la vita.
303
00:34:39,760 --> 00:34:43,620
Le galline ovaiole in natura producono
solo circa da 10 a 20 uova all'anno
304
00:34:43,620 --> 00:34:46,068
tuttavia, le galline allevate
per la produzione di uova
305
00:34:46,080 --> 00:34:48,540
sono state selezionate per
deporre circa 300 uova all'anno.
306
00:35:00,920 --> 00:35:04,540
Nel Regno Unito oltre dieci miliardi
di uova sono prodotte ogni anno,
307
00:35:04,540 --> 00:35:08,840
e circa il 51% di tali uova sono
prodotte da galline tenute in gabbie.
308
00:35:11,160 --> 00:35:14,840
Le gabbie di batteria sono state vietate
in tutto il Regno Unito nel 2012,
309
00:35:14,840 --> 00:35:17,540
tuttavia l'uso di gabbie più
grandi è ancora consentito.
310
00:35:23,700 --> 00:35:28,300
Queste gabbie offrono ad ogni gallina uno
spazio di circa un francobollo in più
311
00:35:28,300 --> 00:35:29,940
rispetto alle gabbie di batteria
considerate fuorilegge -
312
00:35:29,940 --> 00:35:32,598
uno spazio irrilevante
che ancora non
313
00:35:32,610 --> 00:35:35,280
permette agli uccelli
di aprire le loro ali.
314
00:35:38,140 --> 00:35:40,498
Le galline ovaiole sono tenute
in queste gabbie tutta la loro
315
00:35:40,510 --> 00:35:42,880
vita, è viene loro negata l'aria
fresca e la luce del sole,
316
00:35:42,880 --> 00:35:45,380
e non potranno mai
stiracchiarsi, correre o volare.
317
00:35:51,900 --> 00:35:54,820
C'è l' idea che comprare uova
d'allevamento a terra significhi che
318
00:35:54,820 --> 00:35:57,980
le galline ovaiole abbiano vissuto
una vita piena e felice -
319
00:35:57,980 --> 00:36:00,080
tuttavia, questo è falso.
320
00:36:02,720 --> 00:36:05,108
Anche se le uova vendute come
da galline allevate a terra
321
00:36:05,120 --> 00:36:07,520
devono provenire da galline che
hanno accesso all'esterno,
322
00:36:07,520 --> 00:36:10,258
la maggior parte sono mai in
grado di muoversi all'esterno,
323
00:36:10,270 --> 00:36:13,020
a causa del grave sovraffollamento
e la mancanza di spazio.
324
00:36:15,680 --> 00:36:18,388
Infatti, un allevamento
a terrra può legalmente
325
00:36:18,400 --> 00:36:21,120
contenere 16.000 uccelli
in un unico edificio,
326
00:36:21,120 --> 00:36:22,758
il che significa che essi
possono ospitare nove
327
00:36:22,770 --> 00:36:24,420
uccelli per ogni metro
quadrato di spazio.
328
00:36:35,200 --> 00:36:37,218
Ciò significa che la maggior
parte delle galline allevate a
329
00:36:37,230 --> 00:36:39,260
terra vivono tutta la loro vita
in quella che è essenzialmente
330
00:36:39,260 --> 00:36:43,080
un'intensiva, sovraffollata
unità d'allevamento al chiuso.
331
00:36:56,520 --> 00:36:58,948
Le galline negli allevamenti
a terra hanno anche loro
332
00:36:58,960 --> 00:37:01,400
di routine i becchi rimossi
senza antidolorifici
333
00:37:01,400 --> 00:37:03,918
per minimizzare beccate
e cannibalismo, un
334
00:37:03,930 --> 00:37:06,460
comportamento causato da
estremo confinamento.
335
00:37:07,400 --> 00:37:10,178
Anche se la troncatura del
becco è illegale in molti
336
00:37:10,190 --> 00:37:12,980
paesi europei a causa del
dolore inflitto agli uccelli,
337
00:37:12,980 --> 00:37:16,380
è ancora una prassi standard del
settore qui nel Regno Unito.
338
00:37:20,720 --> 00:37:23,600
Perché deporre le uova si traduce
in una perdita enorme di calcio,
339
00:37:23,600 --> 00:37:27,080
le galline ovaiole soffrono
di alti tassi di osteoporosi
340
00:37:27,080 --> 00:37:29,588
e si dice che a oltre il 45
per cento delle galline si
341
00:37:29,600 --> 00:37:32,120
rompa un osso a un certo
punto durante la loro vita.
342
00:37:43,060 --> 00:37:46,940
Inoltre, a causa del fatto che gli animali
sono tenuti in condizioni di forte stress
343
00:37:46,940 --> 00:37:50,000
e sono inclini ad avere parassiti
come i pidocchi e acari rossi,
344
00:37:50,000 --> 00:37:53,440
quasi tutti gli uccelli perdono una
significativa parte delle loro piume,
345
00:37:53,440 --> 00:37:57,400
che aumenta la loro probabilità di
ferirsi e sviluppare infezioni.
346
00:38:17,640 --> 00:38:19,438
Proprio come gli uccelli
allevati per la carne,
347
00:38:19,450 --> 00:38:21,260
molte galline ovaiole
muoiono a causa di malattie
348
00:38:21,260 --> 00:38:24,400
e sono o lasciate a marcire sul
pavimento o sono gettate in cassonetti.
349
00:38:29,440 --> 00:38:31,678
Quando le galline hanno
circa 72 settimane di vita,
350
00:38:31,690 --> 00:38:33,940
o quando la loro produzione
di uova diminuisce,
351
00:38:33,940 --> 00:38:37,520
saranno trasportate al macello dove
saranno uccise per la loro carne.
352
00:38:38,980 --> 00:38:43,160
Più di 40 milioni di galline ovaiole
vengono uccise ogni anno nel Regno Unito,
353
00:38:43,160 --> 00:38:46,640
sia per soffocamento sia dopo
essere state legate per le zampe
354
00:38:46,640 --> 00:38:51,220
e trascinate attraverso un bagno di
acqua elettrificata, e infine sgozzate.
355
00:39:04,780 --> 00:39:08,760
L' agnello è la carne che proviene
da una pecora appena nata o giovane,
356
00:39:08,760 --> 00:39:10,828
e l'allevamento di agnelli
e pecore è spesso
357
00:39:10,840 --> 00:39:12,920
considerato il più
idilliaco di tutti,
358
00:39:12,920 --> 00:39:16,008
ma in realtà si tratta di un
settore che consiste nella
359
00:39:16,020 --> 00:39:19,120
mutilazione di animali appena
nati e malattie dilaganti.
360
00:39:24,260 --> 00:39:27,740
Ci sono diverse mutilazioni
effettuate sugli agnelli.
361
00:39:27,740 --> 00:39:29,878
I maschi sono castrati
utilizzando la castrazione
362
00:39:29,890 --> 00:39:32,040
elastica, una tecnica che
prevede uno spesso elastico
363
00:39:32,040 --> 00:39:33,978
disposto attorno alla
base dello scroto degli
364
00:39:33,990 --> 00:39:35,940
agnelli, che ostacola
l'afflusso di sangue
365
00:39:35,940 --> 00:39:38,260
causando la marcescenza e
la caduta dei genitali.
366
00:39:40,080 --> 00:39:42,880
Questo metodo provoca un
forte dolore agli agnelli
367
00:39:42,880 --> 00:39:45,740
che non ricevono alcun
antidolorifico durante il processo.
368
00:39:46,380 --> 00:39:49,580
E gli agnelli hanno anche la coda
amputata utilizzando lo stesso metodo.
369
00:39:51,020 --> 00:39:53,458
Le caprette che vengono
allevate per la loro carne e il
370
00:39:53,470 --> 00:39:55,920
latte sono anche loro sottoposte
alle stesse mutilazioni
371
00:39:55,920 --> 00:39:59,040
tra cui l'etichettatura e
la rimozione delle corna.
372
00:40:10,300 --> 00:40:13,148
Le malattie sono estremamente
comuni negli allevamenti
373
00:40:13,160 --> 00:40:16,020
di pecore, con mastiti e
grave zoppia diffuse.
374
00:40:17,700 --> 00:40:21,178
Mentre il "footrot", una grave
infezione batterica, è presente in
375
00:40:21,190 --> 00:40:24,680
oltre il novanta sette per cento
delle greggi nel Regno Unito.
376
00:40:46,700 --> 00:40:49,588
Quando gli agnelli hanno circa
quattro-sei mesi di età sono
377
00:40:49,600 --> 00:40:52,500
accatastati su camion con a
malapena spazio per muoversi
378
00:40:52,500 --> 00:40:55,600
e sono costretti a sopportare un
viaggio terrificante verso la morte.
379
00:41:26,540 --> 00:41:29,180
E come con tutti gli animali
allevati per il consumo alimentare,
380
00:41:29,180 --> 00:41:31,640
molti non sopravvivono al
viaggio verso il mattatoio.
381
00:41:44,220 --> 00:41:47,468
Circa 1,4 milioni di pecore e
capre vengono uccisi senza essere
382
00:41:47,480 --> 00:41:50,740
stordite ogni anno nel Regno
Unito, con uso di metodi halal.
383
00:41:53,840 --> 00:41:56,760
Molte persone nel Regno Unito si oppongono
a questa forma di macellazione,
384
00:41:56,760 --> 00:41:58,728
ma comprano senza
saperlo carne halal dal
385
00:41:58,740 --> 00:42:00,720
momento che è venduta
nei principali negozi,
386
00:42:00,720 --> 00:42:05,000
compresi supermercati e take away, senza
spesso essere etichettato come halal.
387
00:42:34,340 --> 00:42:36,820
Nei macelli a stordimento
nel Regno Unito,
388
00:42:36,820 --> 00:42:38,758
le pecore sono comunemente
stordite usando
389
00:42:38,770 --> 00:42:40,720
pinze elettrificate che
le rendono inconsce.
390
00:43:05,360 --> 00:43:10,200
Si stima che ben 4 milioni di pecore
ogni anno sono ancora consapevoli
391
00:43:10,200 --> 00:43:12,260
mentre la loro gola
viene tagliata.
392
00:43:12,260 --> 00:43:14,300
Il che significa che per quanto
riguarda le pratiche d'uccisione,
393
00:43:14,300 --> 00:43:18,060
non v'è alcuna reale differenza tra
macellazione halal e non halal.
394
00:43:19,560 --> 00:43:23,220
Questo perché molte pecore sono
stordite incorrettamente e senza cura
395
00:43:23,220 --> 00:43:26,340
a causa dell'ambiente
veloce del macello
396
00:43:26,340 --> 00:43:29,860
e la precisione richiesta per stordire e
uccidere gli animali in modo efficace.
397
00:45:08,660 --> 00:45:12,960
Nella loro capacità di soffrire, gli
animali non umani sono uguali a noi -
398
00:45:12,960 --> 00:45:17,780
essi cercano confortevolezza, sicurezza
e una vita libera dal dolore.
399
00:45:22,940 --> 00:45:28,080
Il valore della vita non è dettato dalle
nozioni di intelligenza o apparenza,
400
00:45:28,080 --> 00:45:31,580
ma è uguale tra tutti
gli esseri viventi.
401
00:45:36,800 --> 00:45:41,560
Non può mai essere morale infliggere
inutili sofferenze a un altro essere
402
00:45:42,320 --> 00:45:44,988
e come tale, uccidere gli
animali non umani per
403
00:45:45,000 --> 00:45:47,680
il cibo, abbigliamento o
qualsiasi altro motivo
404
00:45:47,680 --> 00:45:49,440
non può mai essere
moralmente giustificato,
405
00:45:50,060 --> 00:45:54,160
poichè viviamo in una società dove le
alternative sono facilmente disponibili.
406
00:46:03,980 --> 00:46:07,960
Si ritiene che prendere la vita di
un animale che non vuole morire
407
00:46:07,960 --> 00:46:09,760
possa essere fatto
in modo umano.
408
00:46:10,820 --> 00:46:13,860
Tuttavia, questo
concetto è un ossimoro
409
00:46:13,860 --> 00:46:15,888
perchè non si può uccidere
qualcuno che vuole
410
00:46:15,900 --> 00:46:17,940
vivere in una maniera
compassionevole o gentile.
411
00:46:27,320 --> 00:46:29,868
Non possiamo più
aggrapparci a idee di
412
00:46:29,880 --> 00:46:32,440
allevamenti di alto
benessere o macelli umani,
413
00:46:33,500 --> 00:46:37,640
perchè negare a qualcuno la loro libertà,
mercificare e mutilare il loro corpo,
414
00:46:37,640 --> 00:46:40,660
portare via i loro piccoli
e prendere la loro vita
415
00:46:40,660 --> 00:46:43,500
non può mai essere fatto
senza sfruttamento o abuso.
416
00:46:58,180 --> 00:47:02,200
E 'l'ignoranza che ci permette di consumare
e di acquistare senza considerare
417
00:47:02,200 --> 00:47:03,680
le industrie che
stiamo sostenendo.
418
00:47:05,560 --> 00:47:09,600
E quindi, informando noi stessi degli
orrori che i nostri acquisti perpetuano
419
00:47:09,600 --> 00:47:12,160
non è solo una liierazione
per gli animali, ma anzi
420
00:47:12,160 --> 00:47:13,460
anche per noi stessi.
421
00:47:19,100 --> 00:47:20,360
Da questo momento in poi,
422
00:47:20,360 --> 00:47:21,980
non puoi più dire
423
00:47:21,980 --> 00:47:22,740
che non lo sapevi.40315
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