Original subtitles

Vale, genial, lo prepararé.

Gracias, señor.

Que tenga un buen día.

Abby, llegas temprano, gracias a Dios.

Plutón debe estar retrógrado porque hoy no se está alineando.

Vale, Katie.

Respira.

Vale, bien.

¿Qué es lo que pasa?

Una tubería reventó mitad de la noche.

Y el Salón Este está cerrado hasta que alguien pueda

volver a abrir el agua.

Mantenimiento dijo que no pueden conseguir a alguien hasta mañana,

y hay una boda a las 6:00.

Vale, las tuberías siempre revientan en mitad de la noche.

Así es la ley.

Así que me encargaré de eso.

¿Qué más?

El embajador japonés es inesperadamente

llegando en dos horas, pero hay

alguien en su suite habitual.

Ya veo.

Hola, ¿Sr. Stevens?

Esta es Abby Dolan, la subdirectora.

Queremos agradecerle tanto por ser tan

un cliente fiel y ofrecerle una actualización gratuita

en la suite del ático.

Bien, genial, enviaremos a alguien por su equipaje.

No, gracias.

Gracias, Abby.

Vas a ser un gran gerente.

No lo gafes.

No me lo han ofrecido todavía.

Oh, es mi madre.

Tengo que cogerlo.

Dios mío, mamá, ¿dónde estás?

Oh, sólo en un pequeño café calle abajo.

Mm.

Tengo envidia. - ¿Ves?

Otra razón por la que venir a visitarnos

tu madre solitaria en Grecia.

Han pasado dos años, y todavía no has venido.

Y además, finalmente conocer a Yannis.

Lo sé, lo sé.

Lo siento.

Las cosas aquí han sido una locura.

De todos modos, quería desearte suerte hoy.

Gracias, señor.

Me puse mis zapatos por si acaso.

¿Qué es lo que estás comiendo?

Es un desayuno envolvente.

Es tan triste y plano.

¿No puedes conseguir comida de verdad en Nueva York?

No tengo tiempo para nada que no pueda comer con una mano.

Hablando de eso, yo tengo que irme porque

no quiero llegar tarde.

Buena suerte, cariño.

Sé lo mucho que esta promoción significa para ti.

Has trabajado muy duro.

Te lo mereces.

Dile que te lo ha dicho tu madre.

DE ACUERDO.

Muy bien, te quiero mucho.

Te quiero más.

Adiós.

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Abby, ¿qué pasó?

Reducción de plantilla.

Creo que tenías razón sobre Plutón.

Lo siento mucho.

¿Qué vas a hacer ahora?

Abby, cariño, no puedo creer que estés aquí.

Mamá, me alegro de verte.

Debes estar agotado.

¿Te va bien?

Estoy bien.

¿Quieres un café y un koulouri?

No tengo ni idea de qué es, pero sí.

Así que me estás diciendo que tengo dos semanas.

Sí.

No puedes hablar en serio.

Sí, tiene que servir comida en el local,

o la zonificación volverá a residencial.

¿Puedo solicitar una prórroga de alguna manera?

El lugar ha estado vacante desde Lo heredé hace 10 años.

No puedes darte la vuelta y abrir en un momento.

Lo siento, pero no.

No está bien que hagas esto sin avisar.

Han enviado múltiples avisos a su dirección.

He estado en París.

Lo siento.

¿Siempre hay tanto silencio aquí?

Bastante.

La vida aquí es tranquila.

Es bonito.

Puedo ver por qué tú y papá querían retirarse aquí.

Mudarme a Grecia fue la mejor decisión que he tomado nunca.

Ojalá nos hubiéramos decidido hacerlo antes

mientras aún estaba con nosotros.

Lo siento, mamá.

Haz lo que te gusta.

No espere a que el momento adecuado.

Esto no es exactamente lo que me imaginaba

cuando dijiste koulouri.

Aquí están por todas partes.

Y usted puede tipo de comer con una mano.

Yannis me los dio a conocer.

Espero que te guste Yannis.

Estoy deseando conocerle.

Bien, porque nos ha nos invitó a su granja

para cenar mañana.

Y dice que tiene un regalo especial.

Suena divertido, mamá.

Oh, vamos.

Uh, creo que tu coche tuvo un bebé.

Parece que no vamos a ninguna parte.

Pensé que había escapado de este tipo

cuando me fui de Nueva York.

Voy a ver si el dueño está dentro.

Vuelvo enseguida.

Disculpadme.

Lo siento.

¿Es esta tu moto?

Sí.

¿Puedo irme ya?

Estás bloqueando el coche de mi madre.

Me voy, pero estás en mi camino.

Bueno, hay muchos de otros lugares que

podrías haber aparcado en su lugar.

Y hay muchas de otras bicicletas

también puedes ponerte delante.

¿Puedo irme ya?

Bien.

Gracias, señor.

Theo.

Papá.

Hola.

He estado intentando localizarte.

He oído que has vuelto a Grecia.

Acabo de llegar.

¿Y dónde es aquí?

La villa en Syros.

¿La villa de Sofía?

Sí.

¿Qué pasó con la escuela?

Voy a volver.

No se preocupe.

Theo, tienes que terminar lo que empiezas.

Es hora de dejar de jugar.

Sé que quieres que venga a trabajar a la empresa.

Pero no estoy listo para renunciar a esto.

Creo que he complacido tus aficiones el tiempo suficiente.

Adiós, papá.

Vaya, así que esto es "Buscando a Syros".

Es...

Ya está.

Quería causar sensación y que la gente supiera que estábamos aquí

y abierto a los negocios.

Pasa.

Ah, hola.

Abby, esta es Cassia.

Es mi mejor empleada.

Soy su único empleado.

Encantado de conocerte, Abby.

He oído hablar mucho de ti.

Gracias.

Es un honor.

Creo.

Cassia es mi local certificado.

Sé lo que está pasando en esta ciudad.

¿Así que creciste aquí?

He vivido aquí toda mi vida, excepto cuando me fui

a Atenas para estudiar contabilidad.

¿De verdad?

Sí, tengo un título en contabilidad.

Pero le gusta más el inmobiliario.

Eso es verdad.

Voy a acompañar a Abby a su habitación, Cassia.

¿Hablamos luego?

Seguro que tienes jet-lag.

Te vas a desmayar.

Hice el desván para ti.

El techo es un poco bajo, pero te encantará.

En realidad, estoy...

No estoy tan cansado.

Creo que voy a trabajar en mi currículum antes de acostarme.

Ugh.

Es precioso.

Jackie, no me dijiste me dijiste que eras

trayendo un ángel a comer.

Yannis, esta es mi hija, Abby.

Qué placer es conocerte por fin, Abby.

Es un placer, Yannis.

Bienvenido a Grecia.

Jackie, Panos, Maria y Abby.

Hola.

¿Ves esta mesa?

Yannis lo logró.

A todos, me gustaría presentarles a nuestro chef,

Theo Christodoulopoulos.

Theo es el hijo de una querida amiga de la infancia, Sofía.

Acaba de llegar a Grecia directamente de Le Cordon Bleu.

Y nos está preparando una clásica comida griega en honor

de la hija de mi querida Jackie hija, Abby, que

nos visita desde Nueva York.

Para empezar, he preparado dolmadakia, que

se hace con hojas de uva frescas y arroz con eneldo,

fava con cebollas caramelizadas y pimientos rojos asados al fuego

hummus.

Por favor, disfruten.

Gracias, señor.

Así que eres chef.

Y usted es el invitado de honor.

Por supuesto.

Hoy tengo suerte.

Mhm.

Aunque su aparcamiento puede ser atroz,

tu cocina es espectacular.

Gracias, señor.

Aunque su servicio podría

le vendría bien un cambio de imagen.

¿Sabes lo que podría un cambio de imagen es

ese edificio que tiene tu madre.

Ya sabes, la que necesitas gafas de sol para mirar.

Eh.

Me sorprende que nadie haya presentado una queja todavía.

Sólo espero que nuestro coche no bloqueado cuando nos vayamos.

Espera.

Ven aquí.

Prueba esto.

Dios mío, eso es...

es increíble.

¿Qué es esto?

Es dakos, un tradicional griego de Creta.

Mira, no pienses que puedes simplemente

dame de comer en vez de disculparte.

Mhm.

Pensé que este lugar era un café.

Quiero decir, supongo que hay un montón de cafés, así que tal vez estoy confundido.

Gracias, señor.

Oh, no, lo es.

Pero aquí, la mayoría de los cafés sirven cócteles por la noche.

Inteligente.

Yia mas.

Yia mas.

Bien, dígame, ya que tienes un título en contabilidad,

¿tiene problemas el negocio de mi madre?

No sé si diría decir que tiene problemas.

Pero es...

No muy bien.

Oh, no, no, es definitivamente no es genial.

Tu madre es muy testaruda.

Créeme, lo sé.

Necesita hacer algunos cambios.

Empezando por esa pintura rosa.

Supongo que sabes que todo el mundo lo odia.

Se lo dije, pero necesita escucharlo de ti.

Oh, lo siento, un segundo.

Necesito coger esto.

Katie.

Abby, espero que Grecia sea increíble.

Tengo una misión.

Voy a recuperar tu trabajo.

Pensé que le habían dado mi puesto a Joan.

Escucha.

Acabo de oír que corporativo está buscando

para alguien en desarrollo de franquicias,

y están hablando de ti.

¿Qué significa eso?

Te llamarán llamada para programar una entrevista.

Pero te van a preguntar sobre la experiencia en restaurantes,

ya que el trabajo sería abrir restaurantes.

¿Tienes alguna?

No sé nada sobre restaurantes,

y ciertamente nunca he abierto uno.

Pero estaría dispuesto a aprender.

Ya vienen.

Tengo que irme.

DE ACUERDO.

Lo siento.

No pretendía escuchar a escondidas, pero lo hice

¿dices que necesitas experiencia en la apertura de un restaurante?

Sí.

Tengo un amigo que abrir un restaurante pronto

y le vendría bien mano de alguien

con experiencia en gestión.

¿Contratar a un directivo?

Más bien un compañero.

No lo sé.

Conócelo.

¿Qué tiene que perder?

Conócela.

¿Qué tiene que perder?

Todo, Cassia.

El legado de mi madre, yo no puedo perder el tiempo aquí.

Y crees que puedes hacerlo todo.

Mira.

Conozco a alguien que tiene experiencia en la gestión de hoteles

y podría ayudarte a conseguir el local abierto a tiempo.

¿Hoteles?

¿Qué tiene eso que ver con un restaurante?

No necesito ayuda.

Sí, es cierto.

No intentes hacerlo todo tú solo.

¿Qué experiencia experiencia en gestión?

No se trata de eso.

Podrías centrarte en la comida

y dejarla manejar de los negocios.

Todos ganan.

¡Aquí!

Genial.

Abby.

Es Theo.

¿Os conocéis?

Yo no iría tan lejos.

¿Qué comes?

Un jy-ro.

Lo calenté en el microondas antes de venir.

¿Giros en microondas?

Sí.

Vale, no, no, eso es basura.

Esa es la mía.

Si vas a comer gyros, vas a hacerlo bien.

Vale, Cassia, no creo que que este sea el ajuste correcto.

¡Eh!

Probablemente no, pero no puedo dejarte comer eso.

Vamos, te estoy haciendo un favor.

Vámonos.

Prueba eso, y dime que esto no es una experiencia diferente.

Mm, OK, esto es increíble.

¿Lo veis?

Theo sabe de comida.

Eso no lo dudo.

Y Abby sabe cómo gestionar un negocio.

Díselo.

Bueno, básicamente administré un hotel

en Manhattan durante seis años.

Tienes que servir comida para el próximo fin de semana, ¿verdad?

Y tienes que ser capaz de hablar sobre la experiencia en restaurantes

para tu entrevista de trabajo.

Tiene que ser así.

Hmm.

Pero, ¿realmente necesitas ayuda?

Como, ¿realmente quieres abrir un restaurante,

o estás haciendo todo esto para mantener la zonificación?

Ha sido mi sueño durante años reabrir

el restaurante de mi madre.

Bueno, no voy a pretender saber

nada sobre comida griega.

Y no voy a fingir que sé algo

sobre el servicio al cliente.

Pero, ¿por qué quieres trabajar en mi restaurante?

Bueno, en primer lugar, sería sería nuestro restaurante.

Y porque quiero crear algo que

tiene un efecto duradero en las personas.

Así que tal vez hago eso aquí, y luego cojo el trabajo

experiencia de vuelta a casa conmigo.

¿Así que me ayudarías a a empezar y luego te irías?

En el peor de los casos te molesto durante dos semanas.

Esto va a mucho trabajo.

No hago nada a medias.

Confía en mí.

Bien, Abby Dolan, probemos esto.

OK, Theo Christo-doodle-monopolous.

Christodoulopoulos.

Son muchas sílabas, pero lo conseguiré.

De acuerdo, te te mostraré el lugar,

y podemos hablar de ello.

Hola.

¿Theo Christodoulopoulos?

Estoy usando el nombre nombre mientras estoy aquí.

¿Por qué?

Antes no lo hacías.

El nombre Pappas viene con mucho bagaje.

Aquí, soy anónimo.

¿Así que quieres que guarde tu secreto?

Al menos durante un tiempo más.

Antes de que inevitablemente tenga volver a convertirme en un Pappas.

Sí, como una calabaza a medianoche.

Nikolas, ¿cómo puedo ser de ayuda hoy?

Toma asiento.

Dimitris, ¿recuerdas cuando Theo trabajaba aquí.

Sí, claro.

Es muy inteligente.

Cuando se aplica.

Theo ha dejado la escuela en París.

Está viviendo en la villa de Sofía.

Le dije que debería volver a Atenas, pero me ignora.

¿En qué puedo ayudarle?

Sé que tienes otro trabajo que hacer,

pero necesito un favor personal, Dimitris.

Sabes que haría cualquier cosa por ti, Nikolas.

Necesito que vayas a Syros y consigas que Theo vuelva a casa.

Le dije que si no va

para tirar de su propio peso, que no iba a

para mantenerlo por más tiempo.

¿De verdad crees que va a escucharme?

Creo que tendrá que hacerlo.

Vive en la villa ahora, y esa villa

pertenece a la empresa.

Hazle una visita.

No durará mucho solo.

Me gusta el color.

Creo que expresa la vibrante personalidad de tu madre.

El rosa tiene que irse, Yannis.

Todo el mundo lo odia.

Yannis no lo odia.

No.

Ah, y Yannis ha comprado alguna casa?

Llama la atención.

Sí, pero llama la atención equivocada.

Si vas a vender la sensación de la isla,

tienes que demostrar que lo entiendes.

No te ofendas, mamá.

Vale, estoy convencido.

Pues yo también. Y estoy listo para trabajar.

Gracias, Yannis.

El fin de una era.

El comienzo de una era.

¿Por qué no me dijiste que tu negocio tenía problemas?

No quería que te preocuparas.

Y sigo sin querer que lo hagas.

Estaré bien.

DE ACUERDO.

Así que tiene problemas para encontrar clientes.

No es que mi reputación en casa viaje conmigo.

Sabes, puedo hacer algo trabajo en su sitio web,

Asegúrese de que aparece en las búsquedas griegas.

¿Cómo se hace eso?

Yo me encargo.

Muéstrame cómo conectarme.

¿Theo?

Hola.

Oh.

Este es el lugar.

Prueba la luz.

Eso me preocupaba.

No pasa nada.

Podemos arreglarlo.

Trato con este tipo todo el tiempo.

¿Así que esta era la casa de tu madre?

Pertenecía a su familia.

Mi yiayia y papou prácticamente vivían aquí.

Mi madre me lo dio cuando murió.

Lo siento.

¿Cuánto tiempo?

La próxima primavera hará 10 años.

Vaya.

Conozco la sensación.

Perdí a mi padre cuando estaba en la escuela de posgrado.

No mejora, pero se hace más fácil.

Muy bien, déjame mostrarte mi habitación favorita.

Creo que aquí es donde aprendí a amar la comida,

observando... observando cómo se transforman

los ingredientes en algo personal y especial.

Es un arte.

Siempre me imaginé un montón de cortar cebollas y gritar.

Bueno, hay mucho que cortar

cebollas y pelar patatas.

Pero los gritos no son necesarios.

OK, bueno, tenemos la ubicación,

el espacio, un chef decente.

Ahora todo lo que necesitamos es decoración, mobiliario, nuestros permisos,

ingredientes y un menú.

¿Eso es todo?

Pasitos de bebé.

Oh, he recogido algunos de estos menús de tabernas locales.

Así podemos crear nuestro propio menú.

Tabernas.

¿Cómo?

No tabernas... tabernas.

Oh.

Además, no necesitamos saber lo que están sirviendo.

Bueno, deberías saber siempre lo que

de su competencia.

Pero conozco la comida griega.

Seguro que sí.

Pero pensé que este sería un buen lugar para empezar,

¿sabes?

De esta manera podemos ir a través de todo

y ver qué es popular.

Ah, y spanakopita tiene que estar en el menú.

Es mi favorito.

Todo el mundo tiene spanakopita.

Exactamente.

Todos estos lugares sirven ensalada griega,

pero sólo dos sirven dakos.

Son los mismos ingredientes, ¿sabes?

Mayor variedad sin el gasto añadido.

Me gusta trabajar de otra manera.

DE ACUERDO.

¿Qué te parece?

Cuando cocinaba para Yannis. fui al mercado esa mañana

y eligió lo que parecía mejor y más fresco,

y luego creó un menú basado en esos ingredientes.

Y eso funciona muy bien para los especiales.

Pero así no es cómo funciona un menú.

¿Por qué no?

Porque la gente tiene preferencias.

Como si quisieran elecciones, opciones.

Cierto.

Necesitamos un menú.

De acuerdo.

Le echaré un vistazo a esto.

Gracias, Abby.

Hola.

Ah.

Hola.

DE ACUERDO.

Dimitris.

Boo.

¿Cómo entraste aquí?

Tengo una llave.

Esto pertenece a la compañía, ¿recuerdas?

Estaría bien que me avisaras que ibas a venir.

¿Por qué?

¿Para que puedas evitarme, como evitas a tu padre?

Tal vez podríamos tomar un café mientras tú y yo discutimos

sobre un asunto serio.

Sin azúcar.

No venderá la villa.

Oh, está vendiendo la villa.

Debería haberlo visto venir.

Theo, Theo.

¿Por qué insistes en hacer esto tan difícil?

¿Puedes negar que desde que naciste,

has conseguido todo lo que siempre has deseado?

Pero, ¿significa eso que no debo opinar

en lo que hago con mi vida?

Cuando viniste a trabajar con nosotros después de la universidad,

cualquiera podría ver tu potencial.

Realmente conectaste con la gente.

Y tu padre, pude ver el orgullo en sus ojos

siempre que en nuestras reuniones.

Si vuelve ahora, para cuando se jubile,

sabrá lo suficiente para dirigir el negocio tú mismo.

Lo siento.

Eso no es lo que quiero.

Usted ha estado en París, ¿cuánto tiempo?

Casi tres años.

¿Cómo llamas a una persona que pasa de una cosa

a la siguiente y a la siguiente?

Un buscador.

Yo estaba pensando más a lo largo de las líneas de un vagabundo.

Por favor, entregue un mensaje a mi padre.

Dile que no volver a Atenas.

Me quedo aquí para abrir el restaurante.

¿Abrir el restaurante?

¿De cuánto tiempo dispongo?

Lo pondremos en la lista lo antes posible.

Estupendo.

Así que me está echando.

Mm, no, él no echándote.

Él sólo, um, te necesita fuera del camino de la venta.

¿Cuál es la diferencia?

La forma en que lo digo no suena tan duro.

Esto es lo mejor para ti.

Y, uh, sólo para el registro, me veo

Esperamos volver a darle la bienvenida.

Este lugar es un sueño.

Los puestos en casa venden, como, sudaderas de imitación

y fundas para móviles.

En realidad nunca estado aquí antes.

¿De verdad?

I... Pensé que eras de la isla.

Pasé mucho tiempo aquí pero viví sobre todo en Atenas.

Mis padres no eran del tipo mercadillo.

Mi madre es un genio cribar la basura

para llegar al oro.

Me encanta.

Cada objeto tiene su historia.

Bueno, ni siquiera sé lo que son la mayoría de estas cosas.

Como, ¿quién necesitaría esto...

Sea lo que sea eso...

Pero eso es... eso es la belleza de esto.

Aquí hay cosas que puede que no quieras,

pero alguien más lo hace.

Como, mira... ¿quién compraría esto?

Probablemente alguien con un albornoz con estampado de leopardo.

¿Qué es para ti que nadie más querría?

DE ACUERDO.

Juguemos a un juego.

Voy a elegir algo que creo que te gustaría,

y eliges algo que creas que me gustaría.

DE ACUERDO.

Mientras tanto, creo creo que podemos encontrar

todo lo que necesitamos aquí.

Es hogareño y auténtico, como su comida.

¿Crees que mi cocina encaja bien con la chatarra?

Estoy bromeando.

Es perfecto.

Vamos de compras.

Ha.

OK, todo está listo y listo para la entrega.

Gracias.

Eres un gran negociador.

Estoy estupefacto.

Creo que te estás volviendo griego.

Bueno, cada mesa va a a ser completamente único.

Muy bien, así que la verdadera pregunta es, ¿qué elegiste?

Tú primero.

DE ACUERDO.

Un molinillo de especias.

Esto es perfecto.

Mi yiayia tenía uno igual que este.

El mío no es tan bueno.

Para.

Seguro que es genial.

Mm.

Para cuando quieras quemar el aceite de medianoche, literalmente.

Es una lámpara de aceite lámpara de aceite, probablemente

mejor que nuestra electricidad en este momento.

Es precioso, Theo.

Gracias, señor.

Fue difícil elegir.

Realmente no te conozco tan bien.

Bueno, vamos a tener que cambiar eso.

Sí, creo que lo haremos.

Abby, lo hiciste.

¿Qué he hecho?

Estamos vendiendo la Villa Pappas.

¿El qué?

Una mansión perteneciente a un multimillonario.

Enhorabuena.

Lo sé, lo sé.

Me encontraron a través de su página web.

¿Por qué lo venden?

No tengo ni idea.

Aún no la he visto.

¿Aún no lo has visto?

No he tenido la oportunidad.

Además, recuerdo cuánto usaste

que les encante hacer viajes juntos para ver nuevos anuncios.

Sí, me encantaban esos viajes.

Estoy impaciente.

Vaya.

Esto es asombroso.

Te lo dije.

Vamos.

Dispara.

Theo.

Abby.

Oh, vaya.

Qué... qué...

¿qué haces aquí?

Podría preguntarte lo mismo.

Lo siento mucho.

Soy agente inmobiliario que representa a los propietarios.

Dimitris debería haberte haberte dicho que estaba aquí.

Ya conoces a Dimitris.

Estoy cuidando el lugar mientras estoy en la ciudad.

Estaba haciendo el desayuno.

¿Te gustaría que te enseñe los alrededores?

- No, no. - Sí, eso sería genial.

Podemos volver.

Dame un momento para ponerme algo de ropa.

DE ACUERDO.

¿Era el chef de Yannis?

Claro que sí.

Muy bien, adelante.

Bienvenido a Villa Pappas.

Me acuerdo de ti, por cierto.

Soy Jackie.

Siento no haberme presentado.

Su comida estaba deliciosa.

Theo.

Y gracias.

Espero que nos veamos en la apertura de nuestro restaurante.

Um.

Entonces, ¿cómo... cómo es que conoces a los Pappas?

Es una larga historia.

Bueno, nunca he conocido a nadie que conociera a un multimillonario,

así que...

¿cómo son?

Son como gente normal, en realidad.

Pero luego hacen cosas como vender la casa en la que te quedas

sin previo aviso, y...

Suena duro.

Sí, pueden ser un poco duros.

¿Vamos?

Esto es hermoso.

El patio.

Vaya.

Esto podría ser un hotel.

O un restaurante.

La Sra. Pappas diseñó la villa específicamente para el entretenimiento.

Solían celebrar grandes reuniones aquí.

Invitó a gente que ella pensaba que eran

interesantes, inteligentes, creativos, y les animaba a hablar.

Y finalmente, como Abby podría haber adivinado, mi habitación favorita.

Oh, la cocina.

Sí.

La acústica hace que sea muy fácil oírse en una fiesta.

Eso es muy interesante.

Si la cocina fuera un poco más grande,

realmente podría ser un hotel.

O un restaurante.

Fue genial volver a verte, Jackie, aunque me disculpo

para las circunstancias únicas.

Me aseguraré y llamar en el futuro.

Theo.

Hey, bien hecho.

Mañana, me gustaría mostrarte cómo

Yo prepararía el menú, ¿vale?

DE ACUERDO.

DE ACUERDO.

Adiós.

Así que siento que ustedes dos se conocen.

Lo hacemos.

¿Hay algo que que debería saber?

¿Qué es este negocio sobre un restaurante?

Cassia me conectó con Theo, y estoy ayudando a

que abriera un restaurante.

¿Cómo?

Mira, necesito la experiencia para una entrevista de trabajo.

Y... sí, una larga historia.

Así que Theo y tú vais a abrir un restaurante juntos

mientras estás de vacaciones en Grecia?

Quiero decir, mi jefe despejó mi agenda, así que...

Abby, nunca dejas de sorprenderme.

¿No estás enfadado?

¿Molesto?

No.

Sólo ten cuidado de no en algo que no puedas

salir si lo necesitas.

No lo haré.

Yannis.

¿Qué es eso?

Rosas rosas, para recordar tu edificio rosa.

Oh, Yannis, eres tan dulce.

¿Quién está listo para hacer turismo?

Dios mío.

Hola, Theo.

Recibí tu mensaje sobre la entrega.

Mi mensaje decía que deberíamos reunirnos mañana por la mañana.

Lo sé, lo sé.

Sólo quería ver cómo todos nuestros nuevos trastos viejos

miró en el espacio.

Además, tenemos inspección en un par de días,

y quiero que todo sea perfecto.

Así que vamos a ello.

Bueno, ¿a tu madre le hubiera gustado?

Habría dicho,

¿Qué significa eso?

Me encanta.

Así que esto es un olivo.

Quiero enseñarte cómo hacer aceite de oliva.

Oh.

¿Así que tenemos que hacerlo?

¿No podemos comprarlo?

Te estoy tomando el pelo.

Te gusta hacer eso, ¿verdad?

Sí, me gusta.

Así que enséñame cómo se hace.

DE ACUERDO.

Vamos a recoger.

Ahora, nos enjuagamos.

¿Cómo?

Nos enjuagamos.

Mm.

¡Eh!

Las aceitunas, enjuagamos las aceitunas.

Aunque eso estuvo bien.

Hoy hace calor.

Te ha gustado.

Ajá.

No, Theo, no te atrevas.

Esto es mucho trabajo, ¿verdad?

Sudor y lágrimas es tu manera de dar las gracias al aceite de oliva.

Mi yiayia solía decir eso.

Oh.

¿Por parte de tu madre o ¿de tu padre?

De la madre.

¿Y era de la isla?

Sí, cuarta generación.

Y tu padre era de Atenas.

Sí.

¿Y le gusta la comida tanto tanto como a tu madre?

No.

No tanto como ella.

Tengo que enseñarte algo.

DE ACUERDO.

Hola.

¿Estás listo para conseguir algunos ingredientes?

¿Así es como vamos a llegar?

Mi fiel corcel.

¿Tiene capacidad para dos personas?

Por supuesto.

Toma, prueba esto.

Las aceitunas y las naranjas de temporada,

para que pudiéramos crear un menú en torno a estos ingredientes.

¿Cómo combinan las aceitunas y naranjas van juntas?

DE ACUERDO.

Imagine un pescado blanco ligero como el aire cocinado con aceitunas verdes picantes

zumo, nectarinas rociadas con miel,

y pastel de aceite de oliva cubierto con naranjas dulces confitadas.

Me gruñe el estómago sólo de pensarlo.

¿Para qué es eso?

Tu favorito... spanakopita.

Pensé que no quería hacer spanakopita

porque todo el mundo lo sirve.

Hay un giro.

Voy a añadir aceitunas amfissa y usar queso kefalotyri

en lugar de feta.

Es más rico, más audaz y más vibrante.

Mm.

¿Quieres ayudar a untar la mantequilla?

Claro.

Toma.

No tan rápido.

Quieres una capa uniforme.

Ya está.

Adelante, inténtalo.

Oh.

Mm.

Theo.

Espera.

Sé que estamos saltando alrededor, pero yo

quiero que pruebes los loukoumades de mi madre

mientras aún están calientes.

Mm.

Nada captura el recuerdo de aquella época para mí

como este sabor.

Entonces, ¿qué de todo?

Creo que cuando se corre la voz sobre tu comida,

la gente va a estar haciendo cola por la calle

sólo para conseguir una mesa en el restaurante del Chef

Theo Christodoulopoulos.

Ya lo tienes.

Tenemos negocios juntos, así que

probablemente debería saber tu nombre.

Así que, Abby, así es como Yo prepararía un menú.

Algunos alimentos básicos, como los loukoumades.

El resto del menú se basará

en lo que pueda encontrar cada día.

Esto es fenomenal.

Tal vez tener tres opciones, sólo para que la gente pueda

elegir en función de sus gustos.

Puedo hacerlo.

OK, vamos a averiguar cuáles son esas grapas.

Manos a la obra.

Salud.

Salud.

Háblame del hotel.

¿Qué quiere saber?

No lo sé.

¿Cómo es trabajar allí?

Si puedes imaginarlo sucede.

¿De verdad?

Y algunas cosas que no puedes, también.

Hubo una vez vez que un tipo coló tres

cacatúas en el hotel.

Se soltaron en el piso 12,

y nos llevó toda noche para tratar de atrapar

con una sábana.

¿Los tienes?

Sí, eventualmente.

¿Pero te gusta?

El lado corporativo de las cosas puede ser un reto, creativamente

hablando.

Pero sí, me encanta.

Lo entiendo.

¿Ha tenido alguna vez un trabajo corporativo?

Sí, después de la universidad.

Supongo que eso es parte de lo que me hizo querer hacer esto.

Es algo mío, algo

Puedo poner mi sello.

Y quiero que sientas que este es tu restaurante también.

Es el restaurante de tu madre.

Era el restaurante de mi madre.

Pero era de sus padres de sus padres.

Ahora es nuestro.

Bueno, eso es demasiado.

No, no lo es.

Al elegir los artículos artículos, el diseño,

estás creando un sentimiento, una energía.

Estamos haciendo un verdadero restaurante, Abby,

no algo que te consiga una entrevista y me consiga un permiso.

Recuerda, tengo ir a casa después de esto.

Estás creando algo que durará más que tu visita.

Me gusta cómo suena eso.

El cielo está tan despejado.

Cada vez que vuelvo, me me vuelve a sorprender.

No hay estrellas como ésta en París.

O Nueva York.

¿Qué ha sido eso?

De ninguna manera.

¿Qué hora es?

No querrás saberlo.

Oh.

¿Nos quedamos despiertos toda la noche?

Lo hicimos.

¿Cómo va todo con el restaurante?

Bastante bien, teniendo en cuenta.

¿Y con Abby?

Parece que pasáis mucho tiempo juntos.

Bueno, eso es normalmente lo que hacen los socios comerciales.

Si los socios comerciales se

románticas comidas caseras, estoy definitivamente en el campo equivocado.

Todo forma parte del proceso.

Abby no puede vender mi comida si no sabe quién soy,

como chef.

¿Le has dicho que eres un Pappas?

No.

Sabes que vas a tener que decírselo en algún momento.

Me sorprende que nadie más lo haya hecho.

Entonces, ¿qué creo, trato de mantener

un aire más clásico para realzar el valor del entretenimiento.

Sí, tiene muy buena pinta.

¿Ha recibido algún interés?

Bastante, en realidad.

Creo que deberíamos celebrar una jornada de puertas abiertas

y decir que tomaremos la mayor

y mejor oferta después.

Eso suena muy bien.

¿Y el próximo sábado?

Déjame ver.

Entrará en conflicto con la apertura de Theo.

Pero creo que podemos hacer que funcione.

¿La apertura de Theo?

Del restaurante.

¿Theo Pappas?

Theo Christodoulopoulos.

Dijo que te conocía.

Ah, Theo Christodoulopoulos Pappas es el hijo de Nikolas

Pappas, el propietario de la villa.

¿Elegimos otro día?

No, debería estar bien.

Me pondré en contacto con Theo pronto.

Pero aprecio su visión de futuro.

Yannis tenía razón al sugerir que intermediaras en la venta.

Mm.

Buenos dias.

Buenos días.

Mm, tarde en la noche.

Acabo de perder la noción del tiempo.

Abby.

¿Cuánto sabes de Theo?

¿A qué te refieres?

¿Sabes quién es su padre?

No.

¿Debería?

Su padre es Nikolas Pappas.

Oh.

¿Debería saber quién es?

Nikolas Pappas, de Villa Pappas.

Es como un Kennedy griego, sin la política.

¿Por qué... por qué no me lo dijo?

Siento que te enteraras de esta manera,

pero parecía algo que deberías saber.

Sí, así es.

¿Estás bien?

Quiero decir, en cuanto a secretos podría ser mucho peor.

Pero saber que tu socio socio es multimillonario

podría ser muy útil.

Tal vez por eso no quiere que lo sepas.

Hm.

Bueno, estoy... Estoy seguro tiene sus razones.

Pero tal vez pueda conseguir que me lo diga él mismo.

De todos modos, uh, gracias por decírmelo, mamá.

Abs, estás saliendo con el heredero de un imperio náutico.

No estamos saliendo.

Deberías estarlo.

Theo Pappas estudió en la Universidad de Oxford

antes de trabajar para la empresa naviera, que

es el siguiente en la línea para hacerse cargo.

Quiero decir, dijo que su padre era intenso.

Pero cielos, mira a este tipo.

Katie, esto es una locura.

¿Qué... qué estoy haciendo?

No es por nada, pero si querías restaurante

experiencia en su currículum, abriendo

un restaurante con un multimillonario es bastante bueno.

Mm.

Bueno, en realidad no había pensado en ello de esa manera.

Abby.

Mira lo que acaba de llegar.

Dimitris.

No se preocupe.

Me voy de la villa.

Escuché que estabas reabriendo el restaurante de Sofía,

pero no quería creerlo.

Ella lo dejó vacante por una razón, ya sabes.

Sí, porque mamá me lo dejó.

No.

Porque no podía soportar ver a nadie

pero Sofía en esa cocina.

También paso mucho tiempo en esa cocina.

Prácticamente cada oportunidad Yo estaba corriendo

alrededor de este restaurante ayudando.

Theo.

Ya has roto el corazón de tu padre

dejando el negocio familiar.

¿Por qué quieres causar más dolor?

También era un negocio familiar.

Mi madre abría el lugar cada verano,

incluso después de casarse en la familia Pappas.

Era su pasión.

Y qué mejor manera de honrar su memoria que su hijo

para continuar ese legado?

Lo entendería si viniera aquí.

Tu padre quiere que vuelvas a Atenas.

En este punto, creo que que he sido claro.

Y te sugiero que lo reconsideres.

Hola, Dimitris.

Estoy comprobando en su progreso con Theo.

Ha dejado la villa, y están planeando una jornada de puertas abiertas

para el sábado por la noche.

¿Ha dejado Syros?

No, todavía no.

¿Puedo esperarlo en casa pronto?

Sólo necesito...

algo más de tiempo para convencerle.

Cuento contigo, Dimitris.

Theo.

Vale, tengo una idea.

¿Estás durmiendo aquí?

Sí.

Me mudé de la villa anoche.

Theo.

Está bien.

¿Cuál es tu idea?

DE ACUERDO.

Um, bueno, nosotros... nosotros tratar el restaurante

como un acontecimiento, no sólo una comida.

Así que, al principio, es sólo con invitación.

Y preparamos un par artículos exclusivos cada día.

Dejamos que la gente hable entre sí, y...

y crecemos gracias al boca a boca.

Es una gran idea, Abby.

Lo que está mal.

¿Cómo es posible?

¿Cómo?

Enséñamelo.

Dice que debo 10 años de impuestos municipales antes de poder abrir.

¿Cuánto cuesta?

Oh.

Tenemos que abrir en dos días.

Creo que vas a tener morder la bala y pagarlo.

Quiero decir, podemos disputarlo más tarde y tratar de obtener un reembolso.

No tengo esa dinero, Abby.

Bueno, ¿conoces a alguien que lo haga

¿quién podría prestárnoslo?

No, no tengo.

O al menos no alguien que lo hiciera.

DE ACUERDO.

Bueno, um, intenta y pensar en alguien.

Y voy a tratar de pensar en alguien que pueda ayudarnos, también.

He hecho algunas... algunas pequeña recaudación de fondos,

así que lo resolveremos.

Sí, muchas gracias por atender mi llamada.

Yannis me dice que tienes el mejor

aceite de oliva de la isla.

Sí.

Bueno, vamos a abrir un restaurante este sábado

y buscando un inversor para algunos gastos de última hora.

Ah, ya veo.

Yo... Siento oír eso.

¿He mencionado que el chef es Theo Pappas?

Sí, ese Theo Pappas.

Anos.

Theo.

Me alegro de verte.

Yo también me alegro de verte.

Esta es Abby.

Hola.

¿Tienes listo el Serifiotiko de este año?

Acabamos de embotellarlo.

Está en la sala de degustación.

Set-a-fude... ¿qué?

Serifiotiko... es una especialidad de Syros.

Lo elaboramos sólo nuestras propias uvas,

y es uno de nuestros best sellers.

Vamos a la sala de degustación.

Gracias, Anos.

Así que esto se hace en pequeños lotes de uvas mavrodaphne.

Es diferente pero en el buen sentido.

Verás lo que quiero decir.

DE ACUERDO.

Me recuerda a un vino de postre de Oporto.

En el clavo.

Tiene cuerpo, es dulce, audaz, por lo que

necesitas un queso a juego...

algo apestoso.

¿Apestoso?

Cuanto más dulce el vino, más apesta el queso.

Toma.

Pruebe el kopanisti, el queso azul griego.

OK, eso funciona.

Ahora vas a intentar ..

Así que creo que he encontrado un inversor para cubrir nuestros gastos.

¿Un inversor?

Yannis nos presentó.

Van a cubrir nuestros costos para que podamos abrir a tiempo.

¿Qué quieren de nosotros?

Todo lo que quieren es que nosotros exclusivamente

sirven su aceite de oliva.

¿Su aceite de oliva?

I... Sé que no es el aceite de oliva que usted hace.

Pero es de buena calidad, y son

dispuestos a pagarnos por usarlo.

No puedo estar de acuerdo en utilizar un aceite que ni siquiera he probado.

El aceite de oliva casi nunca de la misma marca.

Si no recaudamos el dinero, entonces no podemos abrir.

Al menos inténtalo.

Abby, tenemos nuestro propio aceite de oliva.

Vamos a tener que hacer algunos compromisos

para que esto funcione.

Abrir un restaurante en dos semanas es difícil.

Debe haber una manera diferente de conseguir el dinero.

DE ACUERDO.

Bueno, entonces dime, Theo.

¿A qué te refieres?

Sé que eres un Pappas.

Aquí estoy tratando de recaudar dinero para su restaurante, cuando

en secreto eres un multimillonario que finge

como si no te lo pudieras permitir.

No estoy fingiendo, Abby.

Mi familia es rica.

No lo estoy.

Debe haber una manera manera de llegar a...

¿Sabes lo difícil que es conseguir un patrocinio?

La única forma de hacerlo hacerlo fue usando tu nombre.

¿Usaste mi nombre para vender aceite de oliva?

No, usé tu nombre para salvar nuestro restaurante.

No dije que pudieras hacer eso.

No, claro que no.

Ni siquiera me dijiste tu nombre.

Tuve que averiguarlo yo mismo.

Iba a decírtelo.

Sólo quería que me conocieras me conocieras por lo que realmente soy.

¿Sabes una cosa?

Todo esto fue un error.

Sí.

Puede que sí.

DE ACUERDO.

Bueno, el aceite de oliva aceite y el cheque

se entregarán mañana por la tarde.

Así que puedes cobrarlo o figurar

algo por tu cuenta.

Buena suerte.

¿Cómo lo hago?

Tiene que ser una broma.

Por favor, por favor, Wi-Fi, Wi-Fi.

Livin' Large, Livin' Large.

Debes ser tú.

DE ACUERDO.

VALE, VALE.

Por favor sin contraseña, por favor sin contraseña, por favor sin contraseña.

Sí, vale.

Hola, Abby.

Hola, Thomas.

Yo... Siento mucho llegar tarde.

El Wi-Fi está caído en toda la isla.

En realidad tuve que pedir prestado algunos de un barco cercano.

Ingenioso.

¿Dónde estás?

Estoy en Grecia.

Nuestra gran inauguración es en realidad esta noche.

Enhorabuena.

Gracias, señor.

Nuestro concepto es una de la granja a la mesa.

Nuestro chef es en realidad algo de una celebridad local, Theo Pappas.

No es conocido en el mundo culinario todavía.

Pero he sido capaz de aprovechar el reconocimiento de su nombre

para construir una marca.

Bueno, eso suena muy impresionante.

Creo que encajarías bien aquí.

La marca es de lo que se trata.

Esta es la línea de Nikolas Pappas.

Deje un mensaje y le le devolveré la llamada.

Hola, papá.

Sé que nuestra última conversación no terminó de la mejor manera.

Pero quiero hablar contigo sobre algo importante.

Se trata de mamá.

Sé que esto puede ser duro de oír.

Pero este último par semanas, he

estado arreglando el restaurante de mamá.

Ha sido mi sueño desde que fui a la escuela culinaria.

Así que no esperaba que sucediera tan rápido.

Sé que no apruebas mis elecciones profesionales.

Pero nuestra gran inauguración es mañana,

y significaría mucho si vinieras.

Te guardaré la mesa por si acaso.

Ya sabes cuál.

De todos modos, tengo que irme.

Te quiero, papá.

Dios mío.

Es fantástico.

¿Y cuándo... cuándo necesitas saberlo?

Vale, genial, te llamaré.

Gracias, señor.

OK, adiós.

¿Y?

¿Buenas noticias?

- Conseguí el trabajo. - Oh.

Enhorabuena.

Pensé que era lo que estaba pasando.

Cuéntenoslo.

¿Cuándo empieza?

La semana que viene.

¿Vas a cogerlo?

Quiero decir, debería.

El salario es estupendo.

Tendría más responsabilidad.

No pareces muy entusiasmado.

No, yo... lo soy.

Es... es una gran oportunidad.

Todavía lo estoy procesando.

Pero...

Sin peros.

Sin peros.

Este es... este es el trabajo que quería.

En realidad, es... es mejor que el trabajo que yo quería.

Sólo, en Nueva York, yo era sólo un subdirector sin rostro.

Y aquí, el restaurante se siente tan personal, creativo.

Bueno, sea lo que sea que elijas hacer, te apoyo.

Gracias, mamá.

Oh, Abby, estoy tan emocionada por ti.

Será como si nunca te hubieras ido, sólo que mejor.

¿Theo?

No.

Gracias por venir.

Por supuesto que vine.

Mañana tenemos la inspección.

No creo que pasar así.

Mira, lo siento por lo del aceite de oliva.

I... Debería haberlo consultado contigo primero.

No, siento haber exagerado.

No has ido y contratado a un nuevo gerente, ¿verdad?

Bueno, lo he pensado.

Pero entonces, cobré el cheque.

DE ACUERDO.

Bueno, entonces, ¿estás listo para algunas reparaciones?

Aún no hay nadie más que prefiera tener a mi lado.

Bueno, no hay otro lugar en el que preferiría estar.

¿Es esa mi lámpara?

Nos estamos quemando las pestañas.

Bien, inténtalo ahora.

Tengo miedo de respirar.

Creo que lo hemos arreglado.

Nunca he parcheado un techo antes.

Aprendes rápido.

Formamos un buen equipo.

Lo hacemos.

Campanas de iglesia.

Está amaneciendo.

Lo hemos vuelto a hacer, ¿verdad?

Lo hicimos.

Bueno, hoy es el gran día.

¿Estás preparado?

Sí.

Necesito llegar al al mercado y empezar

buscando los ingredientes.

¿A ti?

Voy a ir a la tienda tienda, recoger nuestro signo.

Y luego me reuniré contigo aquí para el inspector.

No.

Tienes que hacer un viaje conmigo.

¿Qué tiene en mente?

Ya lo verás.

No estoy seguro de que tengamos tiempo para un viaje, Theo.

Lo hacemos.

Es esencial.

Bien, ¿qué pasa?

Vaya.

Theo, ¿qué es este lugar?

Antiguo anfiteatro.

Fue construido en el siglo VI a.C.

Te da una perspectiva perspectiva diferente del tiempo.

Es como nuestra ruina particular.

Aquí es donde voy cuando quiero estar solo o necesito pensar.

Quiero decir, es... es increíble.

Pero, ¿por qué me has traído aquí?

Bueno, parece un poco tonto ahora.

Puedes decírmelo.

DE ACUERDO.

Empecé a venir aquí al final del verano

cada año como un niño antes de Tuve que volver a Atenas.

Me quedaría justo en medio

e imaginar la energía que la gente se había centrado en ese punto

a lo largo de los siglos.

Y pediría un deseo.

Pensé que era buena suerte.

No me lo creo pero sigo haciéndolo.

Es como mis zapatos de la suerte.

Ven a pedir un deseo conmigo.

Hagámoslo.

¿Puedes sentirlo?

Mm-hmm.

¿Has pedido un deseo?

Lo hice.

Bien.

Ahora viene lo divertido.

Siento llegar tarde.

Theo, qué... qué pasa.

No pasamos la inspección.

¿Cómo?

Lo arreglamos todo.

Mi padre debe haber pagado a alguien.

Podemos cocinar aquí, pero no podemos servir.

Hemos terminado.

DE ACUERDO.

Déjame pensar.

Nunca debí haberle llamado.

¿De verdad crees que habría hecho esto

a ti, cuando estamos tan cerca?

Supongo que no.

Es diferente a la villa.

No lo haría.

La villa.

Ya está.

¿Cómo?

Podemos poner mesas en la villa y abrir allí.

Todo lo que compramos está aquí.

Vale, entonces... entonces tú prepara la comida aquí,

y lo subiré.

Si no sirvo, Voy a perder la zonificación.

Nosotros... podemos arreglarlo más tarde.

¿Y si no podemos?

Entonces fallamos, y no somos peores

de lo que estamos ahora.

Vamos a abrir este restaurante.

¿Mamá?

¿Estás aquí?

Abby, ¿está todo bien?

Mamá, tengo un gran favor que pedirte.

¿Qué es eso?

Sé que la jornada es esta noche.

Pero nuestro restaurante no pasó la inspección

por alguna razón inventada, y necesitamos un lugar para abrir.

Estábamos pensando en abrir aquí.

¿Abrir aquí? ¿Qué?

No, escucha, es perfecto.

Vale, nosotros... preparamos la comida en el restaurante y la llevamos.

Organizaremos la jornada de puertas abiertas.

Los clientes del restaurante pueden comer en la planta baja o en el patio.

Quiero decir, dijiste usted mismo que quería

para mostrar cómo este lugar podría ser

mostrado para entretener, ¿verdad?

Es perfecto.

Abby.

Me encanta.

Bueno, Theo es un Pappas, ¿verdad?

Lo es.

Y no puedo decir que no a uno de los propietarios.

Dejaste la mesa junto a la ventana, ¿verdad?

Está preparado para tu padre y sólo para tu padre.

Gracias, Abby.

Villa Pappas.

Aquí tenemos hermosas candelabros antiguos de 1920,

suelo radiante.

Mm.

Disfrútalo.

Una la vonvole y una más dakos mesa 5.

Enseguida.

Te llamaré.

Dimitris, bienvenido.

Todo va de maravilla.

Jackie, ¿qué está pasando aquí?

¿No te lo dijo Theo?

¿Cómo te va?

Todo el mundo está delirando de la comida.

¿Ha venido mi padre?

Lo siento, Theo.

De todos modos, toma esos antes de que se enfríen.

DE ACUERDO.

Yannis, muchas gracias por su ayuda esta noche.

No creo que hubiéramos podido hecho nada de esto sin ti.

Mi madre tiene mucha suerte de haberte conocido.

Gracias. - Oh.

Esta noche fue un gran éxito, más que si hubiéramos

acaba de tener una jornada de puertas abiertas solo.

Estoy seguro de que la villa se venderá.

Oh, ya hemos recibido varias ofertas, incluyendo

uno muy por encima del precio de venta.

Bueno, supongo que está hecho.

Jackie, muchas gracias.

Gracias, señor.

Bueno, lo hicimos.

Siempre soñé con tener un restaurante.

Pero en el fondo de mi mente dudaba que una noche como esta

nunca vendría.

Sé que esto puede no funcionar, y podríamos perder la zonificación aquí.

Pero no me parece como un fracaso para mí.

Esta noche fue realmente especial.

Gracias, señor.

Bueno, me siento honrado de haber sido parte de ella.

No sé lo que nos espera.

Pero quiero que sepas sepas que me gusta

todo sobre ti, Abby.

El tiempo que hemos pasado juntos ha sido uno de los mejores

momento de toda mi vida.

Llegar a la inauguración fue difícil.

Pero creo que lo hice más difícil para poder

pasar más tiempo contigo.

Esto puede parecer una locura, pero he incluso empecé a imaginar lo que...

I... Tengo una oferta de trabajo.

¿En serio?

¿Cuándo?

Llamaron ayer.

Ni siquiera sabía que tenías la entrevista.

Creo que voy a aceptarlo.

Empieza en una semana, en Nueva York.

¿Es eso lo que quieres hacer?

Es lo que tengo que hacer.

De lo contrario, me temo Nunca voy a salir.

¿Sería tan malo?

Esta no es la vida que imaginé para mí, Theo.

Es hora de que me vaya a casa.

Tengo miedo, Abby.

¿De qué?

Dirigiendo el restaurante solo, mi padre

apagándolo, fallando.

Pero sobre todo, miedo de perderte.

Ambos sabíamos que este momento llegaría.

No sé qué decir.

Me voy por la mañana.

No hace falta que digas nada.

Nunca he sido muy bueno en las despedidas.

¿Es demasiado tarde para comer?

Llegas justo a tiempo.

Permítame mostrarle su mesa, Sr. Pappas.

Aquí tienes.

Ah, sí.

Conozco bien este lugar.

Gracias por venir.

Significa mucho para Theo.

¿La receta de tu madre?

Sabes, Theo, yo no he vuelto aquí

desde que tu madre falleció.

Lo sé.

Estuve a punto de no venir.

Sé que quieres que...

No por eso.

No quería arriesgar los recuerdos que tengo

de este lugar, de ella en él.

Temía que venir aquí y ver

de nuevo podría hacer que se desvanezcan podría reemplazarlos.

Pero estoy tratando de hacer lo contrario de eso.

Veo que...

ahora.

Y tienes razón.

Estás compartiendo lo que ella amaba con los demás.

Tomaste la decisión decisión, Theo.

Esta puede haber sido la mejor comida que he tenido.

Gracias, papá.

Te he traído algo.

Las recetas de mamá.

No hay mejor lugar para servirles que aquí.

Acerca del restaurante...

Llama al inspector mañana.

Dimitris parece seguro de que todo

estará bien esta vez.

¿Theo?

Theo.

Sabes, yo estaba...

Estaba pensando.

¿Qué es eso?

Con la villa vendida, no podemos realmente servir comida allí.

Pero podemos encontrar otro lugar para servir hasta que el restaurante

se abre de verdad.

No es necesario.

La empresa vendió la villa a mi padre.

Lo compró y me lo dio.

¿Significa esto que ya no tienes dormir en el suelo nunca más?

¿Significa esto que quedarte más tiempo?

Creo que tal vez debería quedarme aquí,

ver cómo funciona restaurante funciona.

Creo que suena una gran idea.

Creo que podría aprender a amar este trabajo.

Yo también.

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