All language subtitles for FB-Thai ep.33 ผลไม้แปลก.th_TH
Afrikaans
Akan
Albanian
Amharic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bemba
Bengali
Bihari
Bosnian
Breton
Bulgarian
Cambodian
Catalan
Cebuano
Cherokee
Chichewa
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
Esperanto
Estonian
Ewe
Faroese
Filipino
Finnish
Frisian
Ga
Galician
Georgian
German
Greek
Guarani
Gujarati
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hmong
Hungarian
Icelandic
Igbo
Interlingua
Irish
Italian
Javanese
Kannada
Kazakh
Kinyarwanda
Kirundi
Kongo
Krio (Sierra Leone)
Kurdish
Kurdish (Soranî)
Kyrgyz
Laothian
Latin
Latvian
Lingala
Lithuanian
Lozi
Luganda
Luo
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Malayalam
Maltese
Maori
Marathi
Mauritian Creole
Moldavian
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Montenegrin
Nepali
Nigerian Pidgin
Northern Sotho
Norwegian
Norwegian (Nynorsk)
Occitan
Oriya
Oromo
Pashto
Persian
Polish
Portuguese (Brazil)
Punjabi
Quechua
Romanian
Romansh
Runyakitara
Samoan
Scots Gaelic
Serbian
Serbo-Croatian
Sesotho
Setswana
Seychellois Creole
Shona
Sindhi
Sinhalese
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish (Latin American)
Sundanese
Swahili
Swedish
Tajik
Tamil
Tatar
Telugu
Thai
Tigrinya
Tonga
Tshiluba
Tumbuka
Turkmen
Twi
Uighur
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Wolof
Xhosa
Yiddish
Yoruba
Zulu
Would you like to inspect the original subtitles? These are the user uploaded subtitles that are being translated:
1
00:00:00,100 --> 00:00:01,568
ผลไม้แปลกทุกคน
2
00:00:01,568 --> 00:00:03,570
เขาบอกว่ารสชาติเหมือนน้อยหน่า
3
00:00:03,737 --> 00:00:06,072
เนี่ย มันเป็นเปลือกสีแดง
4
00:00:06,072 --> 00:00:08,308
แล้วก็พอด้านใน เนี่ย
5
00:00:08,308 --> 00:00:09,342
มันบีบมาอย่างนี้
6
00:00:09,342 --> 00:00:10,543
บิสมิลลาฮ สาม สอง หนึ่ง
7
00:00:10,543 --> 00:00:12,178
ทุกคนลอง
8
00:00:17,317 --> 00:00:19,552
ไม่มีรสชาติ หวาน ๆปลาย ๆ
9
00:00:19,552 --> 00:00:20,420
หวาน
10
00:00:20,420 --> 00:00:22,222
น้อยหน่าอะไรเหรอ พี่
11
00:00:22,222 --> 00:00:22,989
น้อยหน่าตรงไหน
12
00:00:22,989 --> 00:00:24,224
พยายามหาแล้ว
13
00:00:24,224 --> 00:00:25,325
อันนี้คือผลไม้อะไรครับ
14
00:00:25,325 --> 00:00:27,227
อันนี้คือกาแฟโรบัสต้าครับ
15
00:00:27,227 --> 00:00:29,129
นี่คือกาแฟเหรอ ครับผม
16
00:00:29,129 --> 00:00:31,331
แต่ทําไมมันรสชาติไม่เหมือนกาแฟเวลากิน
17
00:00:31,331 --> 00:00:35,802
ตอนนี้เป็นกาแฟเชอร์รี่ที่ยังไม่แปรรูป
18
00:00:35,802 --> 00:00:38,304
ที่เราเห็นนี่ก็คือ กาแฟสด
19
00:00:38,304 --> 00:00:40,840
ที่เราเห็นเป็นสีดําๆ ในร้าน ใช่ครับ
20
00:00:40,840 --> 00:00:42,342
มันจะเป็นอันนี้ก่อน ใช่ครับ
21
00:00:42,342 --> 00:00:44,711
แล้วที่เขาคั่ว นี่คือจากเปลือกหรือว่าจากข้างใน
22
00:00:44,711 --> 00:00:46,279
จากเมล็ดข้างในครับ
23
00:00:46,279 --> 00:00:49,015
นี่ มันจะมีกะลาอีกชั้นนึงที่ต้องไปสีออก
24
00:00:49,015 --> 00:00:49,949
ขอดูนะครับ
25
00:00:49,949 --> 00:00:52,419
นี่คือเม็ดกาแฟของจริงทุกคน
26
00:00:52,419 --> 00:00:53,853
กาแฟมันคืออะไรครับ
27
00:00:53,853 --> 00:00:56,389
กาแฟก็คือผลไม้ชนิดนึงครับ
28
00:00:56,389 --> 00:00:58,491
มันคือผลไม้ ใช่ครับ
29
00:00:58,491 --> 00:01:00,226
มันต่างจากเชอร์รี่อะไรอย่างงี้ไหม
30
00:01:00,226 --> 00:01:02,829
ก็คือกาแฟเวลาสุกก็คือ
31
00:01:02,829 --> 00:01:04,864
เขาจะเรียกลูกเชอร์รี่
32
00:01:04,864 --> 00:01:08,535
มาดู เวลาเราเก็บก็คือ มันมีแดง มันมีเขียว
33
00:01:08,535 --> 00:01:10,904
นี่ครับ มันมีแดง มันมีเขียว แบบนี้นะครับ
34
00:01:10,904 --> 00:01:12,772
เราก็เก็บเฉพาะลูกสุกแดงเท่านั้น
35
00:01:12,772 --> 00:01:14,074
นี่
36
00:01:14,074 --> 00:01:16,509
ลูกเขียวเราไม่เอา
37
00:01:16,509 --> 00:01:17,410
เนี่ย
38
00:01:19,112 --> 00:01:21,281
พี่ พี่ลองชิมดู
39
00:01:21,781 --> 00:01:23,650
จะตายไหมครับ
40
00:01:23,650 --> 00:01:27,120
ไก่ทอดเทพาก็มากับพี่เขานะวันก่อน
41
00:01:28,354 --> 00:01:29,622
เป็นไงบ้าง ต้องกินอะไรมันครับ
42
00:01:29,622 --> 00:01:32,058
พี่ กินเปลือกปะ กินเปลือกด้วย
43
00:01:32,058 --> 00:01:34,394
กินเม็ดมันข้างในพี่ อ๋อเหรอ
44
00:01:34,394 --> 00:01:35,929
เอาใหม่ ๆ เคี้ยวได้ด้วย
45
00:01:35,929 --> 00:01:38,565
เคี้ยวจะแข็งหน่อย ๆ
46
00:01:39,632 --> 00:01:41,367
มันต้องมีระดับ หอมโรบัสต้า
47
00:01:41,367 --> 00:01:43,870
เป็นไง มันไม่ขม
48
00:01:43,870 --> 00:01:47,107
คือถ้าไม่บอกว่าเป็นกาแฟ พี่คิดว่าเป็นอะไร
49
00:01:47,107 --> 00:01:49,976
เม็ดมะขามคั่ว
50
00:01:49,976 --> 00:01:52,345
แหวก แหวกจริง
51
00:01:52,345 --> 00:01:55,482
นี่คือกาแฟพันธุ์อะไรนะครับ โรบัสต้า
52
00:01:55,482 --> 00:01:58,818
มันจะมีโรบัสต้า แล้วก็มันจะมีอราบิก้า ใช่ไหม
53
00:01:58,818 --> 00:02:01,387
ครับ แล้วก็เอ็กซ์เซลซา แล้วก็ลิเบอริก้า
54
00:02:01,387 --> 00:02:04,924
โรบัสต้า จะให้รสสัมผัส
55
00:02:04,924 --> 00:02:07,994
แล้วก็อราบิก้าจะให้อโรม่า ก็คือกลิ่นสัมผัส
56
00:02:07,994 --> 00:02:10,997
แสดงว่าบ้านเรา ที่ผมอยู่ที่อําเภอเทพา
57
00:02:10,997 --> 00:02:15,802
ที่สงขลา ที่นี่เขาปลูกโรบัสต้า
58
00:02:15,802 --> 00:02:17,137
คือดินมันให้เหรอครับ
59
00:02:17,137 --> 00:02:18,938
ภูมิอากาศของสี่อําเภอตรงเนี้ย
60
00:02:18,938 --> 00:02:21,508
เทพา จะนะ นาทวี สะบ้าย้อย
61
00:02:21,508 --> 00:02:25,278
เหมาะกับกาแฟโรบัสต้ามาก ๆ
62
00:02:25,979 --> 00:02:28,214
ที่นี่เขามีชาดอกกาแฟ
กาแฟนี่มีดอกด้วยเหรอฮะ
63
00:02:28,214 --> 00:02:29,482
มีดอกครับ
64
00:02:29,482 --> 00:02:32,886
ดอกกาแฟหลังที่เขาบานสองวันเราสามารถเก็บ
65
00:02:32,886 --> 00:02:35,054
เก็บไปตากแดด แล้วก็เอามา
66
00:02:35,054 --> 00:02:37,624
คั่วเป็นชาดอกกาแฟ
67
00:02:37,624 --> 00:02:40,126
คั่วเสร็จ ตกกิโลประมาณสองพัน
68
00:02:40,126 --> 00:02:42,395
กิโลสองพันเหรอครับ ขายดอกมันดีกว่า
69
00:02:42,395 --> 00:02:45,231
พอแวะมาข้าง ๆสวน จริง ๆเขาจะมีแบบว่า
70
00:02:45,231 --> 00:02:47,867
เป็น ทํารังผึ้งใช่ไหม
71
00:02:47,867 --> 00:02:49,869
ครับ เป็นผึ้งพันธุ์เหรอ
72
00:02:49,869 --> 00:02:53,373
แล้วนี่คือ เราสามารถชิมอะไรอย่างงี้ได้ไหม
73
00:02:53,373 --> 00:02:56,276
ตัวนี้ ถ้ากิน กินข้างบน กินในนี้ไม่ได้
74
00:02:56,276 --> 00:02:57,911
เดี๋ยวมันต่อยเอา
75
00:02:57,911 --> 00:03:00,346
อันนี้เปิด มันอาจจะต่อยเราได้เหรอ
76
00:03:00,346 --> 00:03:03,082
ข้างหลัง นี่ก็คือเป็นรังผึ้งหมดเลย มีผึ้งหมดเลย
77
00:03:03,082 --> 00:03:04,651
แล้วน้ำผึ้งนี่คือน้ำผึ้งอะไร
78
00:03:04,651 --> 00:03:06,152
ดอกไม้ ดอกอะไร ดอกลําไย
79
00:03:06,152 --> 00:03:07,587
ครับ จะเป็นดอกลําไย
80
00:03:07,587 --> 00:03:09,789
เดี๋ยวเราจะเอาน้ำผึ้งนี้ เอาไปใส่ในกาแฟ
81
00:03:09,789 --> 00:03:12,225
ที่เราจะมากิน ผมก็เลยพามาดู
82
00:03:12,225 --> 00:03:16,062
มาดูนี่ นี่ก็จะเป็นผึ้งที่เราซูมเข้าใกล้ ๆ
83
00:03:16,062 --> 00:03:18,298
ผมไม่เข้าใกล้จริงนะ เอามือลูบหน่อย
84
00:03:18,298 --> 00:03:20,900
อยากรู้เหมือนกันว่าด้านในมันหวานยังไง
85
00:03:20,900 --> 00:03:24,037
แบบจากรังผึ้งที่เราเห็น
86
00:03:24,037 --> 00:03:25,104
น่าสนใจมาก
87
00:03:25,104 --> 00:03:27,907
ตอนนี้คือเราเก็บกาแฟเสร็จแล้ว
88
00:03:27,907 --> 00:03:31,477
เมื่อกี้ในต้น ตอนที่เราเก็บ
89
00:03:31,477 --> 00:03:33,913
เป็นการคัดครั้งที่หนึ่ง ใช่ไหมครับ
90
00:03:33,913 --> 00:03:35,848
ก็คือเราเก็บเฉพาะลูกสุกแดง เสร็จแล้วก็
91
00:03:35,848 --> 00:03:38,718
พอเราเอามาที่แปรรูปตรงนี้
92
00:03:38,718 --> 00:03:40,720
เราต้องมาลอยน้ำ ลอยน้ำเพื่ออะไร
93
00:03:40,720 --> 00:03:43,489
เพื่อคัดแยกอีกรอบหนึ่ง
94
00:03:43,489 --> 00:03:46,559
ลูกที่มันฝ่อ ลูกที่โดนมดเจาะอะไร เราก็เอาออก
95
00:03:46,726 --> 00:03:49,295
นี่ก็คือ ด้านล่างนี่จะเป็นกาแฟที่ใช้ได้
96
00:03:49,295 --> 00:03:52,732
ใช่ครับ เมล็ดสมบูรณ์
97
00:03:52,732 --> 00:03:55,935
แล้วเราก็เอาเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์ออก
ใส่ตรงนี้ ใช่ครับ
98
00:03:55,935 --> 00:03:58,404
แล้วไอ้ที่เราทิ้ง ที่เราไม่ใช้นี่คือ
99
00:03:58,404 --> 00:04:00,740
เอาไปทําอะไรได้ต่อไป อันนี้เราเอาไปขาย
100
00:04:00,740 --> 00:04:04,844
ให้โรงงานกาแฟที่ทําเป็นกาแฟซองได้
101
00:04:08,081 --> 00:04:10,016
ตอนนี้คือเรากําลังจะทําอะไรต่อครับ พี่
102
00:04:10,016 --> 00:04:13,086
จะเป็นสีสดแล้วครับ ก็คือการแยกระหว่าง
103
00:04:13,086 --> 00:04:15,655
เชอร์รี่กับกะลา
104
00:04:15,655 --> 00:04:16,656
ก็คือทําอย่างนี้ ใช่ครับ
105
00:04:16,656 --> 00:04:18,291
นี่คือเชอร์รี่ นี่คือกะลา
106
00:04:18,291 --> 00:04:20,893
ถ้าเราบีบมือ ใช้เวลานานมาก
107
00:04:20,893 --> 00:04:23,363
แล้วก็มีเครื่อง มาสี
108
00:04:25,732 --> 00:04:28,534
ใส่กาแฟลงไปอย่างงี้
109
00:04:31,537 --> 00:04:33,172
เขาจะแยกนะ พี่ดีน
110
00:04:33,172 --> 00:04:34,507
ฝั่งนี้ก็คือ
111
00:04:34,507 --> 00:04:37,377
ฝั่งที่โดนสีไปแล้วครับ
112
00:04:37,377 --> 00:04:39,579
นี่ก็คือมันปอกเปลือกให้เลย ใช่ครับ
113
00:04:39,579 --> 00:04:42,482
เข้ามาดู ทุกคนมาดู
114
00:04:42,482 --> 00:04:46,619
นี่ คือกาแฟที่ปอกเปลือกแล้ว
115
00:04:46,619 --> 00:04:48,054
เราอาจจะต้องมาเก็บอีกที
116
00:04:48,054 --> 00:04:50,490
เดี๋ยวเราเอาไปหมัก
117
00:04:50,490 --> 00:04:51,291
ดูดิ
118
00:04:51,291 --> 00:04:55,261
นี่คือกาแฟที่ปอกเปลือก
119
00:04:55,528 --> 00:04:57,897
อันนี้เร็วมาก
120
00:04:57,897 --> 00:05:00,099
แต่ว่าเปลือกที่เหลือนี่คือยังไงครับ
121
00:05:00,099 --> 00:05:02,969
เดี๋ยวเราไปหมักต่อ ไปหมักได้เลยใช่ไหม
122
00:05:02,969 --> 00:05:06,105
อันนี้มาดูเปลือก นี่คือเปลือกเชอร์รี่
123
00:05:06,105 --> 00:05:08,708
นี่คือเปลือก กาแฟนี้เอาไปทําอะไรได้
124
00:05:08,708 --> 00:05:10,109
อันนี้เราเอาไปหมักกับเมล็ดครับ
125
00:05:10,109 --> 00:05:12,378
เพื่อให้เมล็ดหวานขึ้น แล้วก็หลังจากนั้น
126
00:05:12,378 --> 00:05:14,314
เราก็เอาคัดออกเพื่อไปทําปุ๋ย
127
00:05:14,314 --> 00:05:18,217
อันนี้เราหมักในถุงนี้ประมาณสามคืน
128
00:05:18,217 --> 00:05:20,420
แล้วเรามาดูว่าหลังจากสามคืน
129
00:05:20,420 --> 00:05:22,889
กาแฟจะออกมาเป็นยังไง นี่ยังไม่คั่วอีกนะ
130
00:05:22,889 --> 00:05:23,389
ยัง
131
00:05:23,923 --> 00:05:25,692
นี่คือกาแฟที่ตากแล้ว
132
00:05:26,292 --> 00:05:28,661
เมื่อกี้พี่ดีน หมักกาแฟใช่ไหม
133
00:05:28,661 --> 00:05:30,630
ครับผม เราก็หมักไปทั้งหมดสามคืน
134
00:05:30,630 --> 00:05:31,998
หลังจากสามคืน เราก็ล้าง
135
00:05:31,998 --> 00:05:34,334
แล้วก็แยกเปลือกออกนิดหน่อย
136
00:05:34,334 --> 00:05:36,903
เสร็จแล้วก็เราเอามาตากตรงนี้
137
00:05:36,903 --> 00:05:38,404
นี่คือตากวันแรก ๆเลยใช่ไหมครับ
138
00:05:38,404 --> 00:05:40,740
อันนี้คือวันที่สองนะครับ
139
00:05:41,641 --> 00:05:43,476
เพราะว่า สอง สามวันนี้ แดดดี
140
00:05:43,476 --> 00:05:45,878
ถ้าแดดไม่ดี เราต้องพลิกบ่อย
141
00:05:45,878 --> 00:05:49,615
เพราะว่าเดี๋ยวกาแฟมันจะโอเวอร์เฟอร์เม้นท์
ก็คือหมักเกิน
142
00:05:49,615 --> 00:05:53,119
เพราะฉะนั้นวันแรก ต้องพลิกชั่วโมงละครั้ง
143
00:05:53,119 --> 00:05:55,355
ในวันแรก ๆนี่ชั่วโมงละครั้ง ทั้งวันเลยเหรอ
144
00:05:55,355 --> 00:05:56,489
ใช่ครับ
145
00:05:56,489 --> 00:05:58,157
กี่ชั่วโมงเหรอ ต้องดูแลประมาณ
146
00:05:58,157 --> 00:05:59,992
เจ็ดแปดครั้งวันแรกครับ
147
00:05:59,992 --> 00:06:01,394
เพื่อให้แห้งให้เร็วที่สุด
148
00:06:01,394 --> 00:06:03,363
แล้วหลังจากกี่วันถึงจะเสร็จสิ้น
149
00:06:03,363 --> 00:06:07,900
อันนี้ประมาณสักสิบสี่วัน สองอาทิตย์
150
00:06:07,900 --> 00:06:09,335
แล้วก็หลังจากนี้ก็
151
00:06:09,335 --> 00:06:11,003
หลังจากนี้เอาไปบ่มก่อนครับ
152
00:06:11,003 --> 00:06:12,372
บ่มก่อนอีก ครับผม
153
00:06:12,372 --> 00:06:16,743
บ่มในกระสอบป่าน ประมาณสักหกเดือน
154
00:06:16,743 --> 00:06:19,112
กว่าจะได้คั่ว
155
00:06:19,178 --> 00:06:21,681
หลังจากนี้ เขาก็จะเอาไปบ่มหกเดือน
156
00:06:21,681 --> 00:06:23,282
ใส่ในกระสอบป่าน
157
00:06:23,282 --> 00:06:25,251
แล้วก็ไปตั้งในอุณหภูมิห้องหกเดือน
158
00:06:25,251 --> 00:06:28,287
หลังจากนั้น เขาถึงจะเอาไปคั่ว
159
00:06:28,421 --> 00:06:31,691
ทุกคนครับ ตอนนี้เราได้กาแฟมาแล้ว
160
00:06:31,691 --> 00:06:33,793
นี่เราจะทําการคั่ว
161
00:06:33,793 --> 00:06:35,962
นี่คือกาแฟ แล้วก็เราทําไงต่อครับ
162
00:06:35,962 --> 00:06:39,399
ต้องคัดก่อน เพราะว่าทุกเม็ดเราจะกินไม่ได้
163
00:06:39,399 --> 00:06:44,370
เมล็ดเห็นไหม นี่มีรอยดํา เมล็ดย่นเอาออก
164
00:06:44,370 --> 00:06:47,073
นี่คือกาแฟที่เราพร้อมคั่ว
165
00:06:47,073 --> 00:06:49,041
คั่วนะฮะ บิสมิลลาฮ
166
00:06:49,041 --> 00:06:50,042
นี่
167
00:06:50,042 --> 00:06:51,844
แล้วก็เดี๋ยวใช้ไม้พายกวนไปกวนมา
168
00:06:51,844 --> 00:06:53,679
จนกว่ากาแฟจะสุก
169
00:06:53,679 --> 00:06:54,981
กาแฟจริง ๆเนี่ย
170
00:06:54,981 --> 00:06:58,284
เริ่มต้นกลุ่มคนแรกที่เริ่มต้นกินกาแฟ
171
00:06:58,284 --> 00:07:00,887
คือคนมุสลิม
172
00:07:00,887 --> 00:07:03,790
คนมุสลิมที่อยู่ในกลุ่มของซูฟี
173
00:07:03,790 --> 00:07:06,559
ซูฟี นี่ก็คือคนที่เวลาเขาทํากิจกรรม
174
00:07:06,559 --> 00:07:07,860
เขาไม่ใช่แบบผมน่ะ
175
00:07:07,860 --> 00:07:09,562
กิจกรรมเขาจะเต้นกัน
176
00:07:09,562 --> 00:07:11,030
โพกผ้าสะระบั่นสีเขียว
177
00:07:11,030 --> 00:07:13,065
ตุรกีเหรอ จะอยู่โซนออตโตมัน
178
00:07:13,065 --> 00:07:15,101
ออตโตมัน ก็คือโซนตุรกี
179
00:07:15,101 --> 00:07:16,636
แต่สมัยก่อนเวลาเขาทํา
180
00:07:16,636 --> 00:07:17,837
เขาจะทําตอนกลางคืน ตอนดึก ๆ
181
00:07:17,837 --> 00:07:21,474
สิ่งที่จะทําให้เขาตื่นได้ แล้วก็อยู่ได้ทั้งคืน
182
00:07:21,474 --> 00:07:23,109
ก็คือกาแฟ
183
00:07:23,109 --> 00:07:24,477
ทุกคนมาล่ะ
184
00:07:24,477 --> 00:07:26,879
หลังจากที่เราแบบ ไหม้
185
00:07:28,748 --> 00:07:31,217
ควันโขมง จริง ๆ
186
00:07:31,217 --> 00:07:36,522
แล้วก็เราจะเห็นความดํา ความเกรียม
187
00:07:36,522 --> 00:07:38,357
น้ำมันมันจะออกเยอะ
188
00:07:38,357 --> 00:07:43,296
นี่คือที่เราเห็นแวว ๆนี่คือน้ำมันจากกาแฟ
189
00:07:44,464 --> 00:07:47,099
สวยงามมาก แล้วก็กลิ่นหอมมาก ๆ
190
00:07:47,099 --> 00:07:49,435
คั่วเสร็จ เราก็ต้องรอให้มันเย็นก่อน
191
00:07:49,435 --> 00:07:51,537
แล้วก็เราค่อยมาบด
192
00:07:53,573 --> 00:07:56,509
คั่วเสร็จแล้ว เย็นแล้ว
อันนี้คั่วเสร็จแล้วใช่ไหม
193
00:07:56,509 --> 00:07:59,846
อันนี้เราคั่วเครื่อง มันจะเสมอด้วย
194
00:07:59,846 --> 00:08:03,950
เดี๋ยวพี่ดีน ชั่งกาแฟสิบแปดกรัม
195
00:08:04,750 --> 00:08:07,053
โอเค พอครับสิบแปดจุดหนึ่ง
196
00:08:07,053 --> 00:08:08,321
คราวนี้เรามาบด
197
00:08:08,321 --> 00:08:10,590
นี่คือกระบวนการบดละ จะเป็นผงละ
198
00:08:10,590 --> 00:08:13,192
ใช่ครับ เดี๋ยวพี่ดีนต้องออกแรงนิดนึง
199
00:08:13,192 --> 00:08:16,796
นี่ที่เขาว่า เพื่อนผมถ่ายสตอรี่เท่ๆ
200
00:08:16,796 --> 00:08:18,731
ทําเป็นอยู่ริมทะเล
201
00:08:18,731 --> 00:08:21,567
เขาฟีลนั้นเลย คืออย่างงี้เลย
202
00:08:21,567 --> 00:08:22,702
นี่หมดละ
203
00:08:24,637 --> 00:08:26,205
นี่คือฟรีละ
204
00:08:27,607 --> 00:08:28,474
อันนี้เดี๋ยวผม
205
00:08:28,474 --> 00:08:29,909
เก้าสิบสองจุดห้าแล้ว
206
00:08:31,878 --> 00:08:33,546
แล้วก็ล้างดริปเปอร์ก่อน
207
00:08:33,546 --> 00:08:34,380
ล้างก่อนใช่ไหม
208
00:08:34,380 --> 00:08:37,083
ล้างกระดาษกรอง
แล้วก็วอร์มดริปเปอร์ไปในตัว
209
00:08:37,350 --> 00:08:40,152
เทหมดเลยใช่ไหม หมดเลยครับ
210
00:08:40,953 --> 00:08:42,388
ตรงนี้ผมจะเริ่มจับเวลา
211
00:08:42,388 --> 00:08:45,658
ให้ดีนลงน้ำครั้งแรกสามสิบสี่
212
00:08:45,658 --> 00:08:47,960
ลงจากตรงกลาง แล้วก็เบา ๆวนออก
213
00:08:47,960 --> 00:08:50,263
ให้ได้สามสิบสี่กรัม
214
00:08:50,263 --> 00:08:52,231
สามสิบสี่กรัม ใช่ครับผม
215
00:08:52,231 --> 00:08:54,267
ทิ้งไว้สี่สิบห้าวิ พอครบสี่สิบห้าวิ
216
00:08:54,267 --> 00:08:57,003
ดีน ลงจากสามสิบสี่ ไปที่ร้อยยี่สิบ
217
00:08:57,003 --> 00:09:00,006
จากร้อยยี่สิบไปสองร้อย
แล้วก็เป็นสองร้อยสามสิบหก แล้วก็จบ
218
00:09:00,006 --> 00:09:03,743
เมื่อกี้ ดีน ลงน้ำทั้งหมดสามรอบใช่ไหม
219
00:09:03,743 --> 00:09:04,911
กาแฟมันจะแยกชั้นกันอยู่
220
00:09:04,911 --> 00:09:08,714
เพราะงั้นเราต้องทําให้เขาเข้ากัน
221
00:09:09,415 --> 00:09:12,418
กลิ่นโรบัสต้า นี่เข้มมาก
222
00:09:12,418 --> 00:09:14,420
ทําอย่างงี้ ทําไง
223
00:09:14,420 --> 00:09:16,355
เค้าเรียก Slurp
224
00:09:16,355 --> 00:09:17,323
ร้อน
225
00:09:18,524 --> 00:09:20,059
เวลากินกาแฟก็คือ
226
00:09:20,059 --> 00:09:22,128
ถ้าเราจิบอย่างเดียว มันก็จะเป็นการชิม
227
00:09:22,128 --> 00:09:25,197
แต่ว่าถ้าเรา Slurp ก็คือ
เหมือนการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
228
00:09:25,197 --> 00:09:27,333
มันก็จะจับความเปรี้ยว
229
00:09:27,333 --> 00:09:28,434
จับความหวาน ได้เร็วขึ้น
230
00:09:28,434 --> 00:09:30,102
อย่างเช่น
231
00:09:30,636 --> 00:09:32,638
ยังงี้เลย ครับผม
232
00:09:32,638 --> 00:09:34,006
จับเปรี้ยว จับหวาน ได้เข้มข้น
233
00:09:34,006 --> 00:09:36,375
ผมจะ Slurp ให้ดู
234
00:09:38,611 --> 00:09:40,580
พี่ มาใกล้ ๆ
235
00:09:42,315 --> 00:09:43,516
สำลัก
236
00:09:44,383 --> 00:09:46,986
มันรู้สึกเหมือนคาราเมล ใช่ครับ
237
00:09:46,986 --> 00:09:48,421
แล้วก็ตบหวาน ๆ ปลาย ๆ
238
00:09:48,421 --> 00:09:51,290
แล้วก็หวานยาวนิดนึง
239
00:09:51,290 --> 00:09:52,892
แล้วก็...
240
00:09:53,159 --> 00:09:54,894
เขาทํายังไง
241
00:09:54,894 --> 00:09:55,428
Slurp
242
00:09:57,029 --> 00:09:58,764
Slurp แรง ๆดิ
243
00:09:58,764 --> 00:10:00,900
Slurp แรง ๆหน่อย
244
00:10:00,900 --> 00:10:04,403
เดี๋ยว ๆ ซ้อม ๆ ทําเป็น
245
00:10:06,105 --> 00:10:08,541
เหมือนชาไหม ขมอย่างเดียวเลย
246
00:10:10,276 --> 00:10:12,078
พยายามให้ออกอย่างอื่น
247
00:10:13,179 --> 00:10:15,982
ทุกคนครับ ใครมาที่เทพา
248
00:10:15,982 --> 00:10:19,051
อยากจะมาดูกาแฟ
อยากจะมาชิมกาแฟแบบสด ๆ
249
00:10:19,051 --> 00:10:21,287
ว่าชาวบ้านเขาทํากันยังไง
ติดต่อได้ที่ไหนบ้างครับ
250
00:10:21,287 --> 00:10:23,222
สถานีวิจัยและฝึกภาคสนามเทพา
251
00:10:23,222 --> 00:10:25,224
อยู่ตรงข้ามกับโรงพยาบาลเทพา
252
00:10:25,224 --> 00:10:28,394
ติดต่อในเพจได้เลย เดี๋ยวผมขึ้น
253
00:10:28,394 --> 00:10:30,229
แล้วก็ใครอยากจะมากินกาแฟดี ๆ
254
00:10:30,229 --> 00:10:31,631
คือมากินตอนเสร็จแล้ว
255
00:10:31,631 --> 00:10:34,533
มากินที่คาเฟ่ ชื่อว่าอะไรครับ
หนำวังยาวฟาร์ม
256
00:10:34,533 --> 00:10:36,402
ตรงนี้ก็คือเกิดจาก
257
00:10:36,402 --> 00:10:38,938
การที่ว่าเกษตรกรเอากาแฟมาขาย
258
00:10:38,938 --> 00:10:40,573
ซื้อกาแฟก็ได้ ใครอยู่ต่างจังหวัด
259
00:10:40,573 --> 00:10:42,541
อยากจะซื้อกาแฟอุดหนุนชาวบ้าน
260
00:10:42,541 --> 00:10:44,443
แล้วก็เป็นกาแฟที่คุณภาพดีมาก ๆ
261
00:10:44,443 --> 00:10:45,945
พี่เขาละเอียดมาก
262
00:10:45,945 --> 00:10:48,381
ก็จะบอกว่าอยากจะกินโรบัสต้าดี ๆ
263
00:10:48,381 --> 00:10:50,483
มาที่เทพาได้ สั่งออนไลน์ก็ได้
264
00:10:50,483 --> 00:10:53,119
เดี๋ยวผมจะขึ้นช่องทางการติดต่อในเพจ
265
00:10:53,119 --> 00:10:54,520
พี่ครับ ขอบคุณมากนะครับ
266
00:10:54,520 --> 00:10:57,790
พี่ ไก่ทอดเทพาวันก่อน ใครจำได้นะครับ
267
00:10:57,790 --> 00:10:59,525
พี่ แบบของจริง
268
00:10:59,525 --> 00:11:02,595
ตลาดพระพุทธ หลายคลิป
269
00:11:02,595 --> 00:11:04,397
หลังจากนี้ก็จะมีเรื่อย ๆ
270
00:11:04,397 --> 00:11:05,865
สําหรับคลิปนี้ลาไปด้วย
271
00:11:05,865 --> 00:11:09,835
กาแฟโรบัสต้า ด้วยการ Slurp
31272
