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pèse

480 8 tonnes

il pèse 4 188 tonnes si on prend

l'ensemble des baguettes qui sont

consommés à caen pour une seule année

pourquoi est-ce que je vous parle de ça

et bien j'entends souvent mes proches et

mon entourage me dire que ils n'ont pas

d'impact et qu'ils ne peuvent rien faire

pour le changement climatique

eh bien je pense qu'on a visé juste avec

le thème un

visible alors non je parle pas du

changement climatique que ce soit les

catastrophes naturelles de ces dernières

années etats unis australie canada ou

même belgique et allemagne ou même ces

dernières semaines les changements de

température

clairement on sait pas besoin de moi

pour voir que le changement climatique

est une réalité

non moi je vous parle de nos gestes nos

actes ce que l'on fait tous les jours

notre consommation et l'impact que cela

alors oui

on a changé plein de choses dans notre

habitude regardez qui parmi vous

triste c'est poubelle je vois pas très

bien mais je pense que c'est comme à peu

près 84% des français

oui

qui éteint toujours la lumière en

sortant une pièce

vous voyez

on a changé pas mal de choses

qui parmi vous fais pipi sous la douche

on est souvent un peu plus timide

mais vous voyez on a changé plein de

choses et pourtant le changement

climatique est bien là

alors oui vous allez me dire ouais mais

nous on n'a pas d'impact regarde la

chine regarde les industriels ok c'est

vrai eux aussi ils ont un impact

mais cette remarque me gêne toujours un

petit peu je trouve ça bizarre de se

comparer à un pays ou à une entreprise

les ordres de grandeur sont pas les

mêmes

d'autant plus aujourd'hui dans une

économie mondialisée si compliqué de

blâmer un pays où une usine

je pense qu'on a tous chez nous un objet

qu'on affectionne particulièrement

et qui a été confectionnée avec amour en

chine

alors c'est compliqué de leur jeter la

faute

reprenons ce papier c'est pas juste 3 g

il a fallu le produire jusqu'à preuve du

contraire il n'a pas poussé dans un

arbre dans le fond du jardin notre

boulanger

on a eu besoin de voies d'eau et du zen

une parfois deux pour transformer

une fois qu'il est transformé eh bien

il faut le souk et ça consomme de

l'énergie et ça a un impact

ensuite on doit la mener seule grosse

chez un grossiste avec un transport ça

consomme de l'énergie et ç'a un impact

avant de l'amener chez notre boulanger

avec un nouveau transport qui consomment

de l'énergie aie qui a à nouveau un

impact

ça y'est pas de papiers et enfin cela tu

plonges et on va pouvoir acheter notre

baguette avec ce fameux papier

un papier pour une baguette pour une

journée

on rentre chez nous on mange à la

baguette et c'est pas fini c'est pas

parce qu'on jette notre poubelle et

quand on est tous très assidu de la

poubelle jaune qui ne se passe plus rien

après

non on sort notre poubelle jaune et un

camion va venir le chercher pour

l'emmener au centre de tri d'ailleurs si

on devait ramasser les 488 tonnes en une

seule fois on aurait besoin de 24

camions bennes

24 c'est énorme je vous laisse vous

imaginez les 24 camions passaient en bas

de chez vous pour amasser un papier

qu'on aura utilisé une fois pour une

baguette

ils arrivent au centre de tri

malheureusement on n'a pas de centre de

tri dans toutes les régions par exemple

on en a pas en normandie donc ces

camions parcourent des kilomètres pour

pouvoir trier ses déchets

quand on écrit on se rend compte qu'il

ya 20% de cette poubelle qui n'a rien à

y faire

alors je parle pas des plastiques qu'on

ne pourra pas recyclées non des produits

qui ont vraiment rien à y faire

des bouteilles des déchets ménagers la

literie de votre chat ça n'a rien à y

faire ça veut donc dire que il ya deux

camions sur dix qui sont partis faire

des centaines de kilomètres

pour rien

une fois triés

et bien à nouveau transport et on doit

la mener dans une usine pour le recycler

et enfin offrir une seconde vie à ce

papier

mais

c'est la même chose on n'est pas

vraiment équipés pour voir tous les

recycler et tout s'est transformé alors

une partie d'échec qui est enfoui une

partie qui est incinéré et une partie

qui est exporté

est encore en fait pas vraiment

m'avancer sur des chiffres ou sur cette

filière c'est tellement invisible on a

tellement peu de données que

je peux rien vous confirmer

et c'est ce moment le moment où je me

suis rendu compte que ce déchet

que il avait probablement film que

j'avais utilisé une seule fois qu'ils

avaient probablement finir dans le sol

ou

chez quelqu'un dans un autre pays que je

n'avais jamais vu dans son jardin

c'était plus possible pour moi et c'est

à ce moment là que j'ai décidé de

réduire mes déchets est passé au zéro

déchet parce que la solution n'est pas

d'arrêter de trier puisque finalement

dans la poubelle classique c'est 75 %

des déchets qui n'ont rien à y faire

alors oui ça n'a pas été évident de

passer au zéro déchet

et si je vous parle de ce papier c'est

pas pour rien moi c'est la première

chose que j'ai voulu enlever de mon

quotidien tous les jours j'allais

chercher ma baguette et je me rendais

compte que déjà arrivé chez moi j'avais

mangé la moitié

et que j'allais le jeter le soir même

ça m'a pris quatre jours

d'arrêter cette habitude

je voulais raconter

premier jour je suis allé à la

boulangerie j'ai commandé ma baguette

sur sortie et

j'avais toujours papier autour j'avais

complètement oublié ça faisait tellement

partie de moi de mes habitudes et de mon

quotidien que j'ai complètement oublié

alors le deuxième jour je m'en étais

tellement voulu que en retournant à la

boulangerie avec bien en tête qu'il

fallait vraiment que je reparte sans

papiers j'arrive devant la boulangère et

j'ai pas osé j'ai pas osé demander une

baguette sans papiers parce que j'avais

peur d'être jugé

j'avais peur de l'embêter

j'avais peur j'avais peur et du coup je

me serais mille excuses j'avais pas les

mains propres

j'avais pas de sachets il y avait du

monde bref tout y est passé

genre sortis de la boulangerie et

ma baguette avait toujours ce papier je

m'en suis voulu toute la journée

alors le troisième jour je suis arrivée

à la boulangerie j'ai pris mon courage à

deux mains et j'ai enfin osé demander

une baguette sans papiers donc savez

quoi la boulangère me l'a donnée elle

m'a remercié

alors je suis sorti j'étais là avec ma

baguette j'avoue je la tenais à deux

doigts parce que j'avais l'impression

qu'il était tout nu

mais j'étais tellement contente de moi

j'avais enfin réussi à commander une

baguette sans papiers

quatrième jour je rentre dans la

classique plongerait la boulangère me

regarde et me dit une baguette sans

papiers c'est ça ça y est c'est est

acquis

alors oui ce papier à l'échelle de la

journée de ma journée à mon échelle ça

représente vraiment pas grand chose mais

à l'échelle d'une ville et à l'échelle

d'une année ça représente

480 8 heures

et pour moi c'est ce qui m'a permis de

mettre le pied à l'étrier

c'est ce qui m'a permis de commencer

cette démarche et depuis je suis un

séparables avec ma demande je les ai

tous jours avec moi et j'ai toujours un

petit sac ou un tupperware avec moi au

cas où j'aurais besoin d'acheter quelque

chose

est bien évidemment on ne sera pas

parfait du jour au lendemain et on a

tous nos incohérences moi la première

des fois je prends ma voiture pour un

tout petit trajet sous prétexte que il

pleut ou que je n'ai pas le temps et je

m'en veux alors tous les jours quand je

fais quelque chose quand j'achète

quelque chose je me demande quel impact

ça et comment est ce que je peux faire

pour faire mieux comment est ce que je

peux changer m'améliorer et j'y mets

tout mon coeur parce que

dans quelques années je veux pouvoir

regarder un enfant dans les yeux et lui

dire on le savait alors on agit un peu

tard mais on nage parce qu'on avait les

armes et qu'on pouvait le faire merci

[Musique]