Original subtitles

De�i fiecare �ar� din lume �i disput� acest fapt,

noi, francezii, �tim realitatea.

Cea mai bun� m�ncare din lume este �n Fran�a.

Cea mai bun� m�ncare din Fran�a e �n Paris

�i cea mai bun� m�ncare din Paris e f�cut� de maestrul Auguste Gusteau.

Restaurantul lui Gusteau e crema celor din Paris,

rezervat cu 5 luni �n avans.

�i ascensiunea lui �n topul artei culinare fran�uze�ti

a f�cut concuren�a invidioas�.

El este cel mai t�n�r buc�tar ce a dob�ndit cinci stele.

Cartea de bucate a maestrului Gusteau "Oricine poate g�ti !"

a urcat �n topul bestseller-urilor.

Dar nu toat� lumea se bucur� de succesul ei.

Amuzant titlu: "Oricine poate g�ti."

Anton Ego - CRITIC CULINAR "DOMNUL CU PIXUL"

Ce-i �i mai amuzant e c� Gusteau o �i crede.

Eu, pe de alt� parte, iau g�titul �n serios

�i, nu, nu cred c� "oricine" o poate face.

SupRip by Driv3r www.titrari.ro

�sta sunt eu.

Cred c� e evident c� am nevoie s�-mi reg�ndesc pu�in via�a.

Care e problema ?

�n primul r�nd, sunt �obolan.

Ceea ce �nseamn� c� via�a e grea.

�i apoi am un sim� foarte dezvoltat al gustului �i mirosului.

F�in�, ou�, zah�r, vanilie.

O buc��ic� de l�m�ie.

Po�i s� miro�i toate astea ? Ai talent.

El e Emile. Fratele meu. U�or de impresionat.

Deci, po�i mirosi ingredientele ? �i ce dac� ?

�sta e tata. Niciodat� impresionat.

El este �i conduc�torul clanului nostru.

Deci, ce-i r�u s� ai sim�urile foarte dezvoltate ?

- Stai ! Nu m�nca aia ! - Ce se �nt�mpl� ?

S-a dovedit c� mirosul �la era otrav� de �obolani.

Deodat� tata n-a mai crezut c� talentul meu e inutil.

M-am sim�it destul de �nc�ntat de talentul meu.

P�n� c�nd tata m-a pus la treab�.

Curat.

Exact, "controlor otr�vuri".

Cur��el.

"Cur��elic."

Aproape imaculat.

Adic� curat. �tii, imaculat e ca...

Nu conteaz�. D�-i drumul.

Ei, b�tr�nul a fost m�ndru.

Nu-i mai bine, Remy ? Sluje�ti unei cauze nobile.

Nobile ? P�i... Suntem ho�i, tat�.

�i ce fur�m noi e, s-o recunoa�tem, gunoi.

Nu-i ho�ie dac� nu-l vrea nimeni.

Dac� nimeni nu-l vrea, de ce-l mai fur�m ?!

S� spunem c� avem puncte de vedere diferite.

At�ta �tiam �i eu,

dac� e�ti ce m�n�nci, atunci eu vreau s� m�n�nc doar specialit��i.

Dar dup� tata...

M�ncarea e benzina.

E�ti mofturos c�nd alimentezi, ��i moare motorul.

Acum gura �i m�n�nc�-�i gunoiul.

Uite, dac� tot fur�m,

de ce s� nu fur�m bun�t��i din buc�t�rie ?

Unde nimic nu-i otr�vit ?

Mai �nt�i, nu suntem ho�i.

Pe urm�, stai departe de buc�t�rie �i de oameni.

E periculos.

�tiu c� ar trebui s� ur�sc oamenii, dar au ceva aparte.

Ei nu doar supravie�uiesc, ei descoper�, creeaz�.

Adic�, uite numai ce fac cu m�ncarea !

Cum a� putea-o descrie ?

M�ncarea bun� e ca muzica ce-o gu�ti, culoarea ce-o miro�i.

E o virtute ce te �nconjoar�.

Trebuie doar s� ai grij� s� te opre�ti �i s-o savurezi.

Gusteau avea dreptate.

Da.

O, minunat !

Fiecare arom� era absolut unic�.

Dar combin�nd o arom� cu alta,

s-a creat ceva nou.

Deci acum aveam o via�� secret�.

Singurul care �tia era Emile.

Emile ! Emile.

Am g�sit o ciuperc� !

Vino ! Tu e�ti bun la ascuns m�ncarea.

Ajut�-m� s� g�sesc un loc bun s-o pun.

Nu m� �n�elege, dar pot s� fiu eu �nsumi �n preajma lui.

Ce ai de mergi a�a ?

Nu vreau s�-mi sp�l l�bu�ele tot timpul.

Te-ai g�ndit vreodat� c� mergem cu acelea�i l�bu�e

cu care atingem hrana ?

Te-ai g�ndit vreodat� la ce b�g�m �n gur� ?

Tot timpul.

C�nd m�n�nc nu vreau s� simt pe unde mi-au umblat l�bu�ele.

P�i, d�-i �nainte !

Dar dac� te vede tata merg�nd a�a, n-o s�-i plac�.

Ce-ai g�sit acolo ?

Ai g�sit br�nz� ?

�i nu de oricare. Tomme de Chevre de Pays !

Care ar merge grozav cu ciuperca mea.

�i... �i, �i, �i...

Cu rozmarin ! Rozmarinul �sta,

poate cu c�teva pic�turi din iarba asta !

P�i, pune-o �n co� �i, dup� aia, noi o s-o...

Nu vrem s� arunc�m asta �n gunoi ! Asta e ceva special !

Dar trebuie s� ne �ntoarcem �n colonie

�nainte de �nserat sau tata o s�...

Emile !

Avem posibilit��i neexplorate aici.

Trebuie s� g�tim asta.

Cum exact o s� g�tim asta-i marea �ntrebare...

Da !

�pilul e s-o rote�ti,

ob�ii aroma fin� �i afumat�...

Furtuna aia se-apropie.

Remy, nu crezi c� poate ar trebui s� nu st�m a�a de aproape de...

Trebuie s� gu�ti asta !

Asta e... Are chestia asta de... E fript�, topit�...

Nu-i chiar afumat�. E un fel de...

�tii, are ca un bum ! Tr�znet. Nu crezi ?

- Tu cum ai numi aroma asta ? - Fulgerat� ?

Da ! E fulgerat� ! Trebuie s-o mai facem o dat� !

Bine, c�nd vine urm�toarea furtun�, ne suim pe acoperi�...

�tiu ce are nevoie ! �ofran ! Pu�in �ofran o des�v�r�e�te !

�ofran. De ce am senza�ia

- c� e �n buc�t�rie ? - E �n buc�t�rie !

- �ofran. - Nu-i a bun�.

�ofran.

Nu-mi place. O s� se trezeasc�.

Am mai fost aici de o mie de ori.

Schimb� pe canalul de g�tit. Nici nu mi�c�.

Ai mai fost aici de o mie de ori ?

��i zic eu, �ofranul e tot. Gusteau zice c�-i de baz�.

Bine, cine e Gusteau ?

Cel mai mare buc�tar din lume. A scris cartea asta. Oricine poate g�ti !

Ia stai. Cite�ti ?

- P�i, nu m� omor. - Vai ! Tata �tie ?

Ai putea scrie c�r�i, romane, cu toate lucrurile pe care tata nu le �tie.

�i s-au �i scris, de-aia citesc. �i �sta e un alt secret de-al nostru.

Nu-mi plac secretele.

Tot g�titul �i cititul �i uitatul la emisiuni

�n timp ce tu cite�ti �i g�te�ti.

E ca �i cum m-ai implica �ntr-o crim� �i te-a� l�sa.

De ce te-a� l�sa ?

De ce-or fi �nt�rziind copiii �tia at�ta ?

�ofran L'Aquila. Italian.

Gusteau zice c�-i excelent. Noroc c�-i place doamnei...

Uita�i mistica ! Asta e despre cum g�ti�i voi.

Asta e despre... Asta-i Gusteau. Emile, uite.

Marea art� nu e pentru cei slabi de �nger.

Trebuie s� ai imagina�ie, curaj.

S�-ncerci ingrediente care s-ar putea s� nu mearg�.

�i nu trebuie s� la�i pe nimeni s� te opreasc�

doar pentru c� vii de unde vii.

Singura ta limit� ��i e sufletul.

E adev�rat. Oricine poate g�ti, dar numai cei bravi pot fi m�re�i.

Poezie pur�.

Dar n-a fost s� dureze.

Restaurantul lui Gusteau a pierdut una din cele cinci stele

dup� o recenzie a criticului culinar francez, Anton Ego.

A fost o mare lovitur� pentru Gusteau

�i bietul maestru muri la pu�in timp dup� asta,

iar conform tradi�iei, asta �nsemna pierderea a �nc� unei stele.

Gusteau a murit ?

Fugi !

Nu, o s-o duci la colonie.

- Ajutor ! Remy, ajut�-m� ! - Emile, mi�c� lampa !

�ncearc� s� te prind� !

Emile, leag�n�-te spre mine !

Ajutor ! Ajutor ! Toat� lumea la b�rci !

Cartea !

Scuze ! Scuze !

Mi�c� ! Mi�c� ! Hai, hai ! Mi�c�, mi�c� !

Hai cu to�ii ! Repede !

Haide, Johnny. Haide !

- Copilul, salva�i-l ! - D�-mi l�bu�a.

A�tepta�i-m� !

E toat� lumea ? �i avem pe to�i ?

- Stai pu�in. Unde-i Remy ? - Aici sunt ! Vin acum !

Acum vin !

Stai a�a, fiule ! Da�i-i ceva s� se prind�.

Hai, b�iete ! �noat�, fiule !

Haide ! Apuc-o !

O s� reu�e�ti !

- Remy ! - Tat� !

Haide ! V�sle�te ! V�sle�te !

Sta�i, b�ie�i ! Sta�i !

Remy ! Haide ! V�sle�te !

- Sta�i a�a ! A�tepta�i-m� ! Sta�i ! - Remy !

Tat� ?

Pe unde s-o iau ?

Am a�teptat

un sunet,

o voce,

un semn,

ceva.

Buc�t�ria maestrului Gusteau

Dac� �i-e foame, ridic�-te �i uit�-te �n jurul t�u, Remy.

De ce a�tep�i �i suferi ?

P�i, tocmai mi-am pierdut familia �i prietenii.

Probabil pe vecie.

- De unde �tii ? - P�i...

E�ti o ilustra�ie. De ce vorbesc eu cu tine ?

P�i tocmai �i-ai pierdut familia �i prietenii. E�ti singur.

Da. �i tu e�ti mort.

Dar nu conteaz� pentru dorin�ele g�ndului.

Dac� te ui�i la ce-ai l�sat �n spate,

n-o s� po�i s� vezi ce ai �n fa��.

Acum du-te sus �i uit�-te �n jur.

Ce faci ?

Mi-e foame !

Nu �tiu unde sunt

�i nu �tiu c�nd voi g�si hran� iar.

Remy, po�i mai mult de at�t. E�ti buc�tar !

Un buc�tar face. Un ho� ia. Tu nu e�ti ho� !

Dar mi-e foame.

O s� vin� �i asta, Remy.

Hrana vine mereu la cei c�rora le place s� g�teasc�.

- Crezi c� m� joc, Fran�ois ? - N-ai tu tupeul !

Paris ?

Tot timpul �sta am fost sub Paris ?

Ce frumuse�e !

Cel mai frumos din lume.

Gusteau's ? Restaurantul t�u ?

M-ai adus la restaurantul t�u.

Se pare c� te-am adus. Da. Uite-l ! Te-am condus aici !

Trebuie s� intru !

- Gata la masa 7 ! - Acum vin.

O comand� de �tiuc� gata !

�mi mai trebuie boluri de sup�, v� rog !

Am nevoie de dou� por�ii de miel. Mai trebuie praz.

Vreau doi somoni, trei salade compos�e �i trei fileuri !

Trei comenzi de salade compos�e vin acum.

Pe foc dou� comenzi de somon la gr�tar.

Bun�, �efu' ! Cum merge treaba ?

Bun�, �efu'.

�efu', uite cine-i aici.

Alfredo Linguini, b�ie�elul Renatei.

- Bun�. - S-a f�cut mare, nu ?

�i-aminte�ti de Renata, vechea pasiune a lui Gusteau ?

- A, da. Ce faci... - Linguini.

Da, Linguini. Dr�gu� c� ai trecut pe la noi. Cum e...

- Mama ? - Renata.

- Da, Renata. Cum mai e ? - Bine.

De fapt, nu prea. A fost �i mai bine. Adic�...

A murit !

Regret.

E �n regul�. A crezut �n Rai, a�a c�-i bine.

�ti�i, via�a de apoi ? Eu...

- Ce-i asta ? - P�i, v-a l�sat asta.

Cred c� a sperat s� ajute. Pe mine.

�ti�i, o slujb�. Aici ?

Desigur. Gusteau n-ar fi ezitat.

Orice fiu al Renatei e mai mult dec�t binev...

Da, sigur, o s� ne mai g�ndim �i dac� apare ceva pe-aici...

L-am �i angajat �efu'.

Cum ? Cum �ndr�zne�ti s� angajezi pe cineva f�r� permisi...

Ne trebuia un b�iat pentru gunoi.

A, gunoi. P�i...

Bine c� s-a rezolvat.

Nu pot s� cred.

O buc�t�rie adev�rat� �i pot s� privesc.

Mi-ai citit cartea. Ia s� vedem, c�t �tii ?

Cine e �eful aici ?

- Tipul �la... - Foarte bine.

Cine e urm�torul la comand� ?

Asistentul. �la.

Asistentul e responsabil cu buc�t�ria c�nd �eful nu e �n preajm�.

Saucier, cel cu sosurile. Foarte important.

Chef de partie, demi chef de partie, foarte importan�i.

Commis, commis, buc�tari. Foarte important.

E�ti un �obolan iste�. Acum, cine-i acela ?

El ? Un nimeni.

Nu-i un nimeni. Face parte din buc�t�rie.

Nu, e unul care spal� vasele

�i duce gunoiul. Nu g�te�te.

- Dar ar putea. - Nu.

De unde �tii ? Ce am zis eu �ntotdeauna ?

Oricine poate g�ti.

P�i, da, oricine poate. Dar nu �nseamn� c� �i trebuie.

P�i, asta nu-l �mpiedic� pe el. Vezi ?

Ce face ? Nu. Nu ! Nu, e groaznic !

Nenoroce�te supa ! �i nu observ� nimeni ?

E restaurantul t�u ! F� ceva !

Ce s� fac eu ? Sunt o pl�smuire a imagina�iei tale.

Dar stric� supa ! Trebuie s� spunem cuiva c� face...

Frige ! O scot de la cuptor acum !

Vine. Ai grij� �n spate.

Remy ! Ce mai a�tep�i ?

A�a o s� faci tot timpul ?

�tii cum s-o repari. E �ansa ta.

Supa ! Unde-i supa ? La o parte !

Mi�c�-te, b�iete cu gunoiul !

Faci m�ncare ?

Cum ��i permi�i s� g�te�ti �n buc�t�ria mea ?

De unde ai tupeul

s� �ndr�zne�ti o a�a imbecilitate monumental� ?

Ar trebui s� fii biciuit �i decapitat !

Am s-o fac ! Cred c� legea e de partea mea.

Larousse ! Pedepse�te-l pe acest om

dup� ce-l pui �n storc�tor ca s�-i extrag� gr�simea din cap !

- Ce tot �ndrugi acolo ? - Nu-i l�sa�i... supa !

Supa ?

Opri�i supa ! Nu !

Osp�tar !

Linguini !

Afar� !

Ie�i din buc�t�ria mea ! Afar� !

Vrea s� vin� buc�tarul �ef !

Dar a...

- Ce a spus clienta ? - Nu era o client�. Era un critic !

- Ego ? - Solene LeClaire.

- LeClaire ? �i ce a spus ? - I-a pl�cut supa.

- Stai. - Cum adic� "stai" ?

Din cauza ta am dat de belea.

Cineva s-a interesat de supa ta !

De-a ce te joci aici ?

Sunt concediat ?

- Nu-l po�i da afar�. - Ce-ai zis ?

LeClaire �l place, nu ? �ntr-un fel �i-a dat de �n�eles.

Dac� scrie un articol despre asta

�i apoi afl� c� l-ai dat afar�...

- E un b�iat cu gunoiul... - Care a f�cut ceva ce i-a pl�cut ei.

Cum putem pretinde c� reprezent�m numele lui Gusteau,

dac� nu men�inem cel mai pre�uit crez al lui ?

�i care ar fi acel crez, domni�oar� Tatou ?

Oricine poate g�ti.

Poate am fost un pic cam dur cu noul nostru ucenic.

�i-a asumat un risc,

�i ar trebui recompensat, a�a cum ar fi f�cut-o maestrul Gusteau.

Dac� vrea s� se joace cu focul,

putem noi s�-l oprim ?

- Voiai s� scapi ? - Da.

De vreme ce te intereseaz� cariera sa de buc�tar,

vei fi responsabil� cu asta.

Altcineva ?

Atunci la treab� !

Ori e�ti foarte norocos, ori foarte nenorocos.

Vei face iar supa �i de data asta voi fi atent.

Deosebit de atent.

Ei cred c� ai putea fi buc�tar. Dar �tii ce cred eu, Linguini ?

Cred c� e�ti un tic�los, un parvenit de...

�obolan !

- �obolan ! - Prinde�i �obolanul !

Linguini ! Adu ceva s�-l prindem !

Ne scap� ! Prinde-l, prinde-l ! Un �obolan !

- Ce s� fac acum ? - Omoar�-l !

- Acum ? - Nu ! Nu �n buc�t�rie ! E�ti nebun ?

�tii ce-ar putea s� ni se �nt�mple

dac� s-ar afla c� am avut un �obolan �n buc�t�rie ?

Ne-ar �nchide imediat.

Deja reputa�ia ne e amenin�at�.

Du-l imediat de-aici. Departe. Omoar�-l ! Scap� de el ! Du-te !

Nu te mai uita a�a la mine ! Nu e�ti singurul �n belea.

Se a�teapt� s� g�tesc iar !

Adic�, nu sunt ambi�ios. Nu �ncercam s� g�tesc.

�ncercam doar s� nu intru-n bucluc.

Tu e�ti �la care era creativ cu aromele !

Ce ai aruncat acolo ? Oregano ? Nu ? Ce ? Ro... rozmarin ?

�sta-i condiment, nu ? Rozmarin ?

Nu ai aruncat rozmarin acolo ?

Atunci ce era cu toat� aruncarea aia de...

�mi trebuie slujba asta. Am pierdut at�tea.

Nu �tiu s� g�tesc �i uite-m� acum vorbind cu un �obolan de parc� m-ar...

Ai dat din cap ?

Tu m� �n�elegi ?

Deci nu-s nebun.

Stai pu�in, stai pu�in.

Eu nu pot g�ti, nu-i a�a ?

Dar tu...

Tu po�i. Nu ?

Nu fi a�a modest. E�ti �obolan, ce Dumnezeu.

Nu �tiu ce-ai f�cut, dar le-a pl�cut.

Da. Ar putea merge.

Le-a pl�cut supa !

Le-a pl�cut supa. Crezi c� ai putea s� o faci iar ?

Bine, o s�-�i dau drumul acum...

Dar s� �tii c� suntem �mpreun� �n asta. Bine ?

Bine.

Deci, asta e...

Adic� nu e, nu-i mare lucru, dar...

Nu e mare lucru.

Putea fi mai r�u.

Am c�ldur� �i lumin� �i canapea cu televizor,

a�a c� ce-i al meu e al t�u.

Tu e�ti...

Acesta este un vis ?

Cel mai frumos vis.

Unul �mpreun�.

Dar de ce aici ?

De ce acum ?

De ce nu aici ?

De ce nu acum ?

Ce loc mai bun pentru a visa dec�t Parisul ?

'Nea�a, Buc�t�ra�ule. Scularea �i...

O, nu.

Idiot ! �tiam c� a�a o s� fie !

Am l�sat un �obolan �n cas� �i i-am zis c� ce-i al meu e al lui !

Ou�le s-au dus !

Prost ! A furat m�ncarea �i a �ters-o ! Ce am crezut ?

Asta e dac� am �ncredere �ntr-un �obo...

Bun�. E pentru mine ?

E bun�. Ce ai pus �n asta ?

De unde ai luat aia ?

E delicios. Dar nu fura. O s� cump�r ni�te arome, bine ?

O, nu. O s� �nt�rziem. �i din prima zi !

Haide, Buc�t�ra�ule !

"�i eu, ca �i al�i critici,"

"am scris de neputin�a lui Gusteau de la moartea maestrului."

"Supa a fost o revela�ie. O experien�� aromat�, dar subtil�."

- Solene LeClaire ? - Da !

"Contrar tuturor a�tept�rilor, Gusteau ne-a rec�p�tat aten�ia."

"Numai timpul ne va spune dac� a meritat-o."

P�i...

�tii...

Uite, �tiu c� e stupid �i ciudat, dar niciunul dintre noi nu poate singur,

a�a c� trebuie s� o facem �mpreun�, da ? E�ti cu mine ?

Atunci hai s� facem asta !

Eu...

Bun venit �n Iad. Acum f� din nou supa.

Ai tot timpul din lume. Chiar �i o s�pt�m�n� !

Supa.

Fir-ai...

Fir-ai tu...

Tu ! Doamne !

N-o s� mearg�, Buc�t�ra�ule.

O s� mor dac� mai continu�m a�a.

Trebuie s� g�sim altceva.

Ceva care s� nu necesite ciupeli �i pi�c�turi

sau alerg�tur� �n sus �i-n jos cu picioru�ele tale.

Mu�c�tura, nu ! Fug�, nu !

F�r� fug� sau �op�ial�. Ai �n�eles, Buc�t�ra�ule ?

Buc�t�ra�ule ?

�i-e foame.

Bine. Hai s� ne g�ndim.

Tu �tii s� g�te�ti �i eu �tiu cum s� apar

ca un om.

Trebuie s� g�sim un sistem astfel �nc�t eu s� fac ce vrei tu

astfel �nc�t s� nu par� c� m� controleaz� un buc�tar �obolan.

Vrei s� m� ascul�i ? Sunt nebun, sunt nebun !

�n frigider, vorbind cu un �obolan despre cum g�te�ti �n restaurant.

- N-o s� o scot niciodat� la cap�t ! - Linguini ?

Trebuie s� comunic�m.

Nu pot tot timpul s� v�d un �obolan d�nd din cap da sau nu...

�obolanul ! L-am v�zut !

- Un �obolan ? - Da, da, un �obolan. Exact l�ng� tine.

Ce cau�i tu aici ?

M� familiarizam �i eu cu legumele �i altele.

Afar�.

Vezi s� nu devii prea familiar cu legumele !

Era c�t pe-aci. E�ti bine acolo sus ?

Cum ai f�cut asta ?

Aia e ciudat de involuntar !

O privire �i am �tiut c� aveam aceea�i idee tr�znit�.

Bine.

Unde m� duci ? Stai.

Stai. �mi pare r�u.

Bine.

A votre sant�!

A�a !

Asta ar trebui s� fie tot.

Felicit�ri. Ai putut s�-�i repe�i succesul accidental.

Dar trebuie mai mult dec�t o sup� dac�

vrei s� supravie�uie�ti �n buc�t�ria mea, b�iete.

Colette se va ocupa s� te �nve�e cum facem noi treaba aici.

Vreau s� �tii

ce onorat sunt s� pot studia sub o asemenea...

Nu ! Ascult� tu. Vreau s� �tii exact cu cine ai de-a face.

C�te femei vezi �n buc�t�ria asta ?

P�i, am...

- Doar eu. De ce crezi oare ? - P�i...

Pentru c� g�titul cu clas� este o ierarhie �nvechit�

bazat� pe reguli scrise de ni�te idio�i b�tr�ni.

Reguli f�cute pentru a fi imposibil unei femei s� p�trund� �n lumea asta.

Dar am reu�it. Cum s-a �nt�mplat asta ?

Pentru c�, pentru c� ai...

Pentru c� sunt cea mai tare buc�t�reas� de-aici.

Am tras prea mult �i prea greu ca s� ajung aici,

�i nu o s� risc totul din cauza

unui b�iat de la gunoi care a avut noroc.

Ai �n�eles ?

U�or de f�cut. U�or de m�ncat. Gusteau face m�ncare chinezeasc�.

Excelent lucrat, Fran�ois, ca de obicei.

E bun, nu-i a�a ?

A� vrea s� g�se�ti ceva pentru conceptul meu de m�ncare congelat�.

"Corn puppies Gusteau."

Sunt ca corn dogs, doar mai mici. C�t o �mbuc�tur�.

Corn ce dog ?

C�rn�ciori muia�i �n f�in� �i ou �i pr�ji�i. �tii, americani.

Inventeaz� ceva.

Poate Gusteau �n salopet� �i p�l�rie Huckleberry Tom.

Sau ca o ureche mare de fulgi de porumb �n form� de c��elu�.

Da. Dar te rog. Cu respect.

Cu avocatul meu !

Testamentul stipuleaz�

c� dac� dup� o perioad� de doi ani de la data decesului

nu apar urma�i,

ac�iunile lui Gusteau vor trece ajutorului s�u de buc�tar. �ie.

�tiu ce stipuleaz� testamentul.

Ce vreau s� �tiu e dac� scrisoarea asta,

dac� b�iatul �sta schimb� ceva !

Nu g�sesc o asem�nare !

Nu-i nicio asem�nare ! Nu e fiul lui Gusteau.

Gusteau n-a avut copii. �i ce-i cu momentul �sta ?

Termenul �n care expir� testamentul e �n mai pu�in de o lun� !

Deodat� apare un b�iat cu o scrisoare

de la o mam� recent decedat� sus�in�nd c� Gusteau �i e tat�.

Foarte suspect.

- Asta-i a lui Gusteau ? - Da, da, da.

- �mi dai voie ? - Desigur, desigur.

Dar b�iatul nu �tie.

Ea zice c� nu i-a spus niciodat� ! Sau Gusteau. �i cere s� nu-i spun.

- De ce �ie ? Ce dore�te ea ? - O slujb� pentru b�iat.

- Doar o slujb� ? - P�i, da.

Atunci de ce-�i faci griji ? Dac� munce�te aici,

o s� po�i s� �l supraveghezi �n timp ce eu cercetez un pic.

Afl� c�t de mult e adev�rat.

O s� am nevoie s� iei o mostr� de ADN

de la b�iat.

Fii atent la ce-�i spun. Toat� treaba e foarte suspect�.

El �tie ceva.

Relaxeaz�-te. El e cu gunoiul. Te descurci tu cu el.

Ce faci aici ?

Tai legume. Tai legumele ?

Nu ! Irose�ti timp �i energie !

Crezi c� g�titul e o joac�, nu ? Ca m�mica �n buc�t�rie ?

Dar m�mica n-a trebuit s� fac� fa��

�mbulzelii seara, c�nd comenzile te sufoc�

�i fiecare platou e diferit �i deloc simplu

�i c�t a�tep�i s� se fac�,

dar trebuie s� ajung� la masa clientului

exact la timp, cald �i perfect !

Fiecare secund� conteaz� �i nu po�i fi m�mica !

Ce-i asta ? Cur��enie la locul de munc� !

C�nd curg comenzile, ce-o s� faci ?

Dezordinea te �ncetine�te.

M�ncarea nu se face, comenzile se adun�. Dezastru.

S� te ajut s�-�i aminte�ti.

P�streaz� cur��enia sau te omor !

Uite, parc� ai v�rsat pe m�neci.

�ine-�i m�inile �i bra�ele aproape de corp. A�a, vezi ?

�ntotdeauna �napoi �n pozi�ie.

Ne mi�c�m repede. Ustensile ascu�ite, metale dure, �ii m�inile �n�untru.

Mic�orezi riscul arsurilor �i t�ieturilor, �i �ine-�i m�necile curate.

Emblema buc�tarului. �or� murdar, m�neci curate.

Cunosc tehnica lui Gusteau.

�n fiecare re�et� a lui Gusteau mereu e ceva nea�teptat.

S�-�i ar�t. Am memorat toate re�etele lui.

- F� mereu ceva nea�teptat. - Nu. Urmeaz� re�eta.

- Dar adineauri ai zis... - Nu, nu, nu.

Asta era treaba lui s� fie nea�teptat. Treaba noastr� e...

- S� respect�m re�eta. - Respect�m re�eta.

Cum ��i dai seama de o p�ine bun� f�r� s-o gu�ti ?

Nu miro�i, nu te ui�i, doar sunetul cojii.

Auzi.

O simfonie crocant�. Numai o p�ine bun� se aude astfel.

Singura cale s� ai cel mai bun produs e s� alegi primul.

�i nu-s dec�t dou� c�i s� alegi primul.

Cultivi singur sau mituie�ti un produc�tor.

Voila ! Cei mai buni aleg primii.

Lumea crede c� g�titul rafinat e snobism.

Deci maestrul trebuie s� fie snob.

Dar nu-i a�a. Lalo �la, a fugit de acas� la doisprezece ani.

L-au luat ni�te circari ca acrobat.

�i apoi l-au dat afar� c� se prostea cu fata maestrului de manej.

- Horst a fost �n pu�c�rie. - Pentru ce ?

Nimeni nu �tie sigur. κi schimb� povestea de fiecare dat�.

Am fraudat o mare corpora�ie.

Am spart o mare banc� din Fran�a, cu ajutorul unui pix.

Am creat o gaur� �n ozon deasupra Avignonului.

Am omor�t un om cu degetul �sta.

S� nu joci c�r�i vreodat� cu Pompidou.

I s-a interzis s� intre �n Las Vegas �i Monte Carlo.

Larousse procura arme pentru Rezisten��.

Care Rezisten�� ?

Nu spune. Aparent, n-au �nvins.

Deci vezi.

Suntem arti�ti. Pira�i ! Mai mult dec�t buc�tari.

- Noi ? - Noi. Acum e�ti unul de-al nostru.

Da. Mul�umesc, de-altfel, pentru toate sfaturile culinare.

- �i eu �ie. - Pentru ce ?

C� le-ai primit.

�obolanul !

- Dar... Este un... - Mi-am sc�pat cheile !

V-a�i decis �n seara asta ?

- Supa asta e excelent�. Dar... - Dar o comand�m de fiecare dat� !

- Da, ce altceva mai ave�i ? - P�i, avem un fois gras delicios.

Da, �tiu de fois gras.

Vechea alegere, era faimoas� pe vremuri.

Ce are maestrul ca noutate ?

- Cineva a �ntrebat ce e nou ! - Nou ?

Da ! Ce le spun ?

- P�i, ce le-ai spus ? - Le-am zis c� o s� �ntreb !

Ce tot tr�nc�ni�i voi acolo ?

- Clien�ii �ntreab� ce avem nou ! - Ce s� le spun ?

- Ce le-ai spus ? - Le-am spus c� o s� �ntreb !

P�i, e simplu !

Scoate�i o re�et� veche de-a lui Gusteau,

ceva ce n-am mai f�cut de ceva vreme, �i...

�tiu de chestiile vechi ! Le place supa lui Linguini !

Se intereseaz� de preparatele lui Linguini ?

N-am spus dec�t c� o groaz� de clien�i ador� supa.

Am spus noi asta ?

Foarte bine. Dac� �l vor pe Linguini,

spune-le c� "maestrul Linguini" le-a preg�tit ceva special.

Ceva ce sigur nu-i �n meniu.

�i specific�

- marca Linguini. - Da, �efu'.

Acum e �ansa ta s� �ncerci ceva pe m�sura talentului t�u, Linguini !

O re�et� uitat� a maestrului, "Momi�e a la Gusteau".

- Colette o s� te ajute. - Da, �efu'.

Hai, gr�bi�i-v�. Clien�ilor le e foame !

E�ti sigur ? Re�eta aia a fost un dezastru !

Chiar Gusteau a spus-o !

Exact provocarea de care are nevoie un maestru.

"Momi�e a la Gusteau."

"Momi�ele f�cute �n crust� cu sare de mare"

"cu tentacul de sepie, piure de m�ce�,"

"icr� de scoic�, ciuperc� alb� uscat� ?"

"Sos an�oa de napi."

Nu �tiu re�eta asta, dar e a lui Gusteau, �i...

Lalo ! Avem stomac de vi�el marinat, da ?

Da ! Stomac de vi�el, scot acum.

Stomac de vi�el ?

Bine.

Da ! M� �ntorc imediat.

Bine, trebuie...

Nu m� lua�i �n seam�. O s� trebuiasc� s� �mprumut asta foarte repede !

S� vedem, aici...

O s�...

Mul�umesc.

Scuze, o s�...

Se pare c� am nevoie de asta. M� �ntorc imediat.

O s�... iau asta...

Am luat un pic din aroma aia !

Bine.

Ce faci acolo ? Trebuie

s� prepari re�eta lui Gusteau !

Asta-i re�eta !

Re�eta nu cere ulei de trufe albe !

Ce altceva ai mai... Improvizezi ?!

Nu-i timpul de experimentat. Clien�ii a�teapt� !

A�a e ! Ar trebui s� te ascult !

- �nceteaz� ! - Ce anume ?

S�-mi dai fiori ! Orice ai face, �nceteaz� !

- Unde-i comanda special� ? - Vine !

- Am crezut c� o s� colabor�m ! - Asta �i facem !

- Atunci ce tot faci ? - E foarte greu de explicat !

- Comanda ? - Hai s� o iei !

Stai, stai ! Am uitat sosul de an�oa cu napi.

- S� nu �ndr�zne�ti ! - Eu nu, eu...

Scuze.

E platoul lui Linguini gata ?

Da, e la fel de r�u cum �tiam. Tocmai l-am servit.

- Ai gustat ? - Da, sigur, �nainte s�-l schimbe.

Bun. Cum ? Cum l-a schimbat ?

L-a schimbat �n timp ce ie�ea pe u�� !

Le-a pl�cut !

Al�i clien�i �ntreab� deja de el, de Linguini.

Am �apte comenzi �n plus !

E minunat.

Specialitate !

Specialitate ! Specialitate !

Pentru Linguini !

- Felicit�ri, Linguini. - Noroc !

P�n� la fund.

Bravo �ie. Ia o pauz�, Buc�t�ra�ule. Ia pu�in aer.

Chiar am reu�it �n seara asta.

�i-am luat tichia...

Acum, serios,

a� vreau s� stau pu�in de vorb� cu tine, Linguini. La mine �n birou.

- Am dat de belea ? - Belea ? Nu.

Pu�in vin, o discu�ie amical�. �ntre noi, buc�tarii.

Coate goale nu mai are nevoie de sfaturile tale, nu, Colette ?

Are tot ce-i trebuie.

S�rb�tore�ti victoria, nu, Linguini ?

Bravo �ie !

Eu voiam doar s� fiu politicos. Eu nu prea beau, �ti�i.

Sigur c� nu. Nici eu n-a� bea a�a ceva.

Dar trebuie s� fii un idiot de propor�ii elefantice

s� nu apreciezi acest Ch�teau Latour din '61.

�i tu, domnule Linguini, nu e�ti idiot.

S� ciocnim pentru asta.

- Remy ! - Emile ?

Nu pot s� cred ! Tr�ie�ti !

Ai reu�it ! N-am crezut s� v� mai v�d vreodat� �n via�a mea !

Am crezut c� n-ai rezistat v�rtejului !

�i ce m�n�nci ?

Nu prea �tiu.

Cred c� era o bucat� dintr-un ambalaj.

Cum ? Nu. Acum e�ti la Paris, frate. Ora�ul meu.

Fratele meu nu m�n�nc� de pe jos aici !

Remy ! Furi ? Linguini �tia c� poate s� aib� �ncredere �n tine.

- �i poate. E pentru fratele meu. - Dar b�iatul �i poate pierde slujba.

P�i, �i eu la fel, nu ? E �n regul�, bine ?

- Mai torn vin ? - N-ar trebui, dar... Bine.

�i, unde te-ai format, Linguini ?

Format ? Da, sigur...

Nu cred c� te a�tep�i s� cred c�-i prima dat� c�nd g�te�ti.

- Nu e. - Am �tiut eu !

E a... Doua, treia, patra, cincea oar� !

Luni a fost prima oar� !

Dar gunoiul l-am scos de multe ori �nainte de asta. E...

Da, da. Mai ia ni�te vin.

Spune-mi, Linguini, despre pasiunile tale.

- ��i plac animalele ? - Cum ? Animalele ? Care ?

�tii tu. C�ini, pisici, cai, hamsteri,

�obolani.

�i-am adus ceva s�... Nu, nu, nu !

Scuip-o �n clipa asta !

Va trebui s� te �nv�� despre m�ncare. �nchide ochii.

Acum ia o gur� din... Nu, nu !

- Nu fi haplea ! - Prea t�rziu.

Uite.

Mestec� �ncet, g�ndindu-te doar la gust.

- Vezi ? - Nu chiar.

Cremos, dulce-s�rat. Un gust ciudat ?

- Depistezi asta ? - Depistat ciud��enia.

�nchide ochii. Acum gust� asta.

Cu totul altceva, nu ? Dulce, crocant, o arom� u�oar� la final ?

- Bine. - Acum �ncearc�-le �mpreun�.

Bine.

Cred c� �ncep s� simt ceva.

- Ar putea fi ciud��enia. - Vezi ?

- Ar putea fi aroma. - Asta e !

Acum �nchipuie-�i fiecare gust grozav din lume

combinat �n combina�ii infinite.

Gusturi ce n-au mai fost gustate a�teapt� s� fie descoperite !

Cred...

- Sunt confuz iar. - Da.

Dar a fost interesant.

Cel mai interesant gunoi din... Ce facem ?

Tata nu �tie c� tr�ie�ti.

Trebuie s� mergem la colonie ! To�i o s� se bucure !

Da, dar...

Treaba e c� eu cam trebuie s�...

Ce "trebuie s�" mai important dec�t familia ?

Ce e mai important aici ?

P�i, eu...

N-ar fi rea o vizit�...

- Ai avut un �obolan prieten ? - Nu.

- Ai lucrat �n laborator cu �obolani ? - Nu.

Ai stat �n vreo spelunc� ?

Nu, nu.

�tii ceva despre �obolani ! �i �tii c� �tii !

�tiu c� �tii c� rat...

- De ce �i spune a�a ? - Cui ?

Ratatouille. E ca o tocan�, nu ? De ce �i zice a�a ?

Dac� trebuie s� dai un nume unei m�nc�ri

trebui s�-i dai un nume care s� sune delicios.

Ratatouille nu sun� a�a.

Sun� a �obolan (rat) �i iubi�ic� (patootie).

�i asta nu sun� delicios !

Din p�cate nu mai avem vin.

Fiul meu s-a �ntors !

�i s� g�sim pe cineva �n locul t�u

pentru depistarea otr�vii a fost un dezastru.

Nimic otr�vit, slav� Domnului, dar n-a fost u�or.

- Tu n-ai f�cut asta u�or. - �tiu. �mi pare r�u, tat�.

Las�, important e c� e�ti acas�.

- Da... P�i, apropo de asta... - Ai sl�bit. De ce ?

Lips� de m�ncare sau surplus de snobism ?

E dur� via�a �n lumea aia de unul singur, nu-i a�a ?

Sigur, dar �ti�i c� nu mai sunt mic.

- Ce faci ? - Pot s�-mi port singur de grij�.

Mi-am g�sit un loc�or nu departe, a�a c� o s� v� vizitez.

Nimic nu e ca un du� rece al realit��ii ca s�...

- "Vizitezi" ? - O s� vin. Promit. Des.

- Ce ? Nu r�m�i ? - Nu. Nu-i mare chestie, tat�. Eu doar...

Nu credeai c� o s� r�m�n pe via��, nu ?

P�n� la urm� o pas�re pleac� din cuib, nu ?

Noi nu suntem p�s�ri. Ci �obolani.

Noi nu plec�m din cuiburi. Le facem mai mari.

- Ei, poate eu sunt altfel de �obolan. - Poate tu nu e�ti �obolan deloc.

Poate c� nu-i chiar at�t de r�u.

E tare orchestra �n seara asta, nu ?

�obolani. Nu facem dec�t s� lu�m, tat�.

Eu nu mai vreau s� iau ! Vreau s� fac lucruri !

Vreau s� las ceva pe lumea asta !

- Vorbe�ti ca oamenii. - Care nu-s a�a r�i precum spui.

- Da ? De unde �tii tu ? - O, Doamne.

Am putut s�-i observ de la o apropiere destul de apropiat�.

- Da ? C�t de mic� ? - Apropiat�.

�i nu sunt, �tii, at�t de r�i precum spui tu c� sunt.

Vino cu mine. Vreau s� vezi ceva.

Eu o s� r�m�n aici.

Ai grij� s� fie curate podelele �i tejghelele �nainte s� �nchizi.

Stai. Vrei s� r�m�n s� fac curat ?

Ai vreo problem� ?

- Nu. - Bun b�iat. Ne vedem m�ine.

Am ajuns.

OTRAV� DE �OBOLANI

Uit�-te bine de tot, Remy.

Asta se �nt�mpl�

c�nd un �obolan se apropie prea mult de oameni.

Lumea �n care tr�im apar�ine du�manului.

Trebuie s� tr�im cu aten�ie.

Ne uit�m �n jur dup� cei ca noi, Remy.

La marele final, noi suntem tot ce avem.

- Nu. - Ce ?

Nu, tat�. Nu cred. Tu-mi spui c� viitorul este...

Poate fi mai mult dec�t asta ?

A�a e �n firea lucrurilor. Nu po�i schimba natura.

Natura �nseamn� schimbare, tat�. Partea ce o putem influen�a.

�i �ncepe �n momentul deciziei.

- Unde te duci ? - Cu noroc, �nainte.

Da.

Termin�.

'Nea�a.

Bun� diminea�a.

Deci, maestrul te-a invitat s� bei ceva ?

E important.

Ce a spus ?

Ce ?

Ce, nu po�i s�-mi zici ?

Iart�-m� c� m� v�r �n rela�ia ta personal�, profund�, cu �efu'.

Am �n�eles.

M� faci s� te �nv�� ceva �mecherii �n buc�t�rie,

ca s�-l ame�e�ti pe �ef �i apoi m� dai la o parte.

Scoal�. Scoal�.

Am crezut c� e�ti altfel.

Credeam c� �i tu ai crezut c� sunt altfel.

Am crezut...

Nu trebuia s� te ajut !

Dac� mi-ar fi p�sat numai de mine, te-a� fi l�sat s� te �neci !

Dar...

Mi-am dorit s� reu�e�ti. Te-am pl�cut.

Gre�eala mea.

Colette ! Stai, stai ! Colette !

Ajunge, Buc�t�ra�ule. Nu mai pot s� fac asta !

Colette ! Stai, stai ! Nu fugi a�a.

�tii, nu-s bun la vorbit. Nu-s bun nici la g�tit.

Cel pu�in nu f�r� ajutorul t�u.

Ur�sc falsa modestie. E un alt fel de a min�i.

- Ai talent. - Nu, dar nu am ! Serios ! Nu sunt eu !

C�nd am ad�ugat ingredientul �la,

�n loc s�-�i urmez re�eta cum ai spus,

n-am fost eu nici atunci.

- Cum adic� ? - Adic�, eu n-a� fi f�cut-o.

Eu a� fi urmat re�eta.

�i-a� fi urmat sfatul.

�i-a� fi urmat sfatul p�n� la cap�tul lumii,

pentru c� te iubesc c�nd m� sf�tuie�ti.

Dar...

Dar... Eu...

Nu-i spune.

Eu am un secret. E cam tulbur�tor.

- Eu am... - Cum ? Ai...

- Am un �o... - Ai o �oset� ?

Nu ! Nu, am o chestie mic�...

Un buc�tar micu�

- care-mi spune ce s� fac. - Un buc�tar micu� ?

Da. Da. E...

- E sus, aici. - �n creierul t�u ?

De ce e at�t de greu de vorbit cu tine ? Bine. Hai s� spun.

Tu m� inspiri. O s� risc totul.

O s� risc s�-�i faci impresia c� sunt cel mai mare idiot psihopat din via�a ta.

Vrei s� �tii de ce �nv�� at�t de repede ?

Vrei s� �tii de ce sunt a�a un buc�tar mare ?

Nu r�de ! Am s�-�i ar�t !

Nu ! Nu !

- Ce este, Ambrister ? - Gusteau.

- �n sf�r�it lichideaz� ? - Nu.

- Mai multe probleme financiare ? - Nu, au...

Anun�� o nou� linie de rulouri de ou semipreparate.

Ce ? Ce e ? Zi odat� !

�i-a revenit. E popular.

N-am mai scris o cronic� despre Gusteau de mult.

Nu, domnule.

Ultima mea cronic� �i condamna

- la statutul de bodeg�. - Da, domnule.

Am zis: "Gusteau �i-a g�sit �n sf�r�it locul potrivit �n istorie,"

"al�turi �i egal cu al unui alt mare maestru,"

"Monsieur Chiftea !"

Touch�.

Aici l-am l�sat. �sta a fost ultimul meu cuv�nt.

- Ultimul meu cuv�nt. - Da.

Spune-mi, Ambrister,

cum poate fi popular ?

Nu, nu, nu !

Se potrive�te ADN-ul, v�rsta la fel, totul se confirm�.

Este fiul lui Gusteau.

Nu poate fi o �nt�mplare ! Totul a fost aranjat !

B�iatul �tie !

Ia uit�-te la el, pretinz�nd c� e idiot !

Se joac� cu mintea mea ca o pisic� cu un ghem de... ceva.

- Sfoar� ? - Da ! Se d� prost !

- Tachin�ndu-m� cu �obolanul ! - �obolan ?

Da ! S-a asociat cu el !

�n mod deliberat, ca s� m� fac� s� cred c�-i important !

- �obolanul. - Exact !

E �obolanul important ?

Sigur c� nu ! Dar asta-i ce vrea el s� m� fac� s� cred !

�n�eleg teatralismul aici.

Apare un �obolan �n prima sear� de lucru, eu �i zic s�-l omoare

�i acum vrea ca eu s�-l v�d peste tot !

E aici ! Nu, e aici !

V�d stafii ? Am �nnebunit ? Este sau nu un �obolan fantom� ?

Dar... O, nu !

Refuz s� intru �n micul lui joc...

S�-mi fac griji din cauza asta ? Sau a ta ?

Nu-l pot da afar� ! I se d� aten�ie !

Dac� �l dau afar� acum, to�i o s� se �ntrebe de ce,

iar eu n-am nevoie s�-�i bage cineva nasul !

Ce-�i faci at�tea griji ?

Ce-ar fi r�u s� apari �n ziare ?

Ce ar fi r�u s� apar� numele Gusteau pe prima pagin� ?

Nu �i dac� e cu fa�a lui !

Gusteau are deja o fa�� �i e gras �i adorabil �i familiar.

�i vinde buritos ! Milioane �i milioane de buritos !

Termenul expir� �n trei zile,

dup� aia po�i s�-l concediezi c�nd nu-�i mai e de folos

�i nimeni nu va �ti.

Mi-am f�cut griji c�nd mi-ai dat mostra.

A trebuit s� le-o trimit �napoi la laborator.

De ce ?

Pentru c� prima dat� au identificat "p�r de roz�tor".

- Nu, nu, nu. - Cum ?

�ncearc� asta. E mai bun�.

�obolan !

Creaturi sc�rboase.

Mi s-a reamintit c�t de fragil era totul.

Cum m� vedea de fapt lumea.

�i era doar �nceputul.

Remy !

Fr��ioare !

Ne era team� c� n-o s� apari.

- Remy ! Ce faci ? - Le-ai spus ?

Emile, exact asta �i-am zis s� nu faci !

Dar tu �i �tii pe b�ie�i. �mi sunt prieteni.

N-am crezut c� la ei te referi. �mi pare r�u.

Nu-mi spune mie c�-�i pare r�u, spune-le-o lor.

- Are cineva vreo problem� ? - Nu, nu e.

A�teapt� aici.

E �nchis ?

- Remy, ce faci tu aici ? - Bine. Emile a ap�rut cu...

Eu i-am spus nu. I-am spus... Se duce �i tr�nc�ne...

Da, e un dezastru.

Oricum, le e foame, frigiderul e �ncuiat �i am nevoie de cheie.

- Vor s� furi m�ncare ? - Da ! Nu !

E complicat. E familia mea. Ei n-au idealurile tale.

Idealuri ? Dac� maestrul Mare �i Tare ar fi avut idealuri,

crezi c� a� mai fi v�ndut vreo friptur� ?

Sau buritos la microunde ?

Sau scoabe... adic�, pui scobitoare ?

La fel de fran�uzesc ca un corn dog !

Vin chiar acum !

Nu �tii ce s� mai scorne�ti ca s� ai v�nzare !

Vre�i ni�te nuggets, atunci ?

Nu pot s� le spun cum s�-mi foloseasc� imaginea.

- Sunt mort. - Pute�i s� t�ce�i ?!

Trebuie s� g�ndesc ! �mi vine o idee �i, dac� nu-i fac s� tac�,

tot clanul o s� m� urm�reasc� cu gura deschis� �i...

Ia uite.

Testamentul lui Gusteau

Testamentul t�u !

- Asta-i interesant. Te superi dac�... - Deloc.

Linguini ?

De ce ar figura Linguini �n testamentul t�u ?

�sta a fost biroul meu.

REZULTAT TEST ADN

"Drag� domnule Skinner, M� numesc Renata Linguini."

Ultima dorin�� �i testamentul lui Auguste Gusteau

Eu �i Auguste eram foarte apropia�i.

"Martor al m�inii mele" - A. Gusteau

Nu-i spune�i lui Alfredo

mo�tenitorilor �n via��

Alfredo e fiul lui Gusteau.

Mo�tenitor Linguini, fiul...

E fiul t�u ?

- Am un fiu ? - Cum de n-ai �tiut asta ?

Sunt o �nchipuire a imagina�iei tale ! Nici tu n-ai �tiut ! Eu cum ?

P�i, fiul t�u e proprietarul de drept al restaurantului !

Nu ! Nu ! �obolanul !

- Scuze ! - �obolanul ! Mi-a furat documentele !

- �mi scap� ! - Maestre !

Tu ! Ie�i din biroul meu !

El nu e �n biroul t�u. Tu e�ti �n biroul lui.

P�n� la fund, Linguini. Bine lucrat.

Bravo.

BUC�TAR �N ASCENSIUNE DECLARAT

PROPRIETARUL RESTAURANTULUI GUSTEAU

LINGUINI ANULEAZ� PREPARATELE CONGELATE

PROPRIETAR NOU LA GUSTEAU

NOUA STEA DE LA GUSTEAU

- Maestre ! Maestre, �nc� un autograf ! - Maestre Linguini !

Maestre, ascensiunea e meteoric�, dar n-ave�i preg�tire.

Care-i secretul geniului dumneavoastr� ?

Secretul ? Vre�i adev�rul ?

Sunt fiul lui Gusteau. O am �n s�nge, cred.

Dar n-a�i �tiut asta p�n� de cur�nd, nu-i a�a ?

Nu.

�i a rezultat luarea �n proprietate a acestui restaurant.

Cum a�i reac�ionat ?

P�i, o parte din mine �tia.

Partea Gusteau ?

- De unde v� inspira�i ? - Inspira�ia are multe nume.

- A mea se nume�te Colette. - Cum ?!

Mi-a r�mas ceva �ntre din�i.

Inspector sanitar.

Raportez o infestare de �obolani.

A sc�pat de sub control la mi... la restaurantul Gusteau !

La Gusteau ?

O s� trec pe-acolo, s� vedem. A� putea peste trei luni.

Trebuie s-o face�i acum ! E un restaurant de lux !

Domnule, am informa�ia. Dac� anuleaz� cineva, o s� v� programez.

Dar �obolanul ! Trebuie...

Mi-a furat documentele.

- A trecut ora deschiderii. - Trebuia s� termine de o or�.

Bonjour, draga mea. Te a�teptam.

Tocmai vorbeam despre inspira�ie.

Da, �i spune "mititelul" lui.

Nu aia, scumpo. Adic� tu.

Este ? Ar putea fi ?

Anton Ego !

S-ar putea s� fie Ego ?

- Sunte�i monsieur Linguini ? - Bun�.

Scuza�i-m� c� v� �ntrerup s�rb�torirea prematur�,

dar m-am g�ndit s� v� dau o �ans�

din moment ce sunte�i nou �n jocul �sta.

- Joc ? - Da.

�i a�i jucat f�r� s� ave�i oponent.

Ceea ce e, cum a�i ghicit, �mpotriva regulilor.

E�ti Anton Ego.

Te prinzi cam greu pentru cineva at�t de important.

�i tu e�ti slab pentru unul c�ruia �i place m�ncarea.

Mie nu-mi "place" m�ncarea, o iubesc.

Dac� n-o iubesc, �mi st� �n g�t.

O s� m� �ntorc m�ine sear� cu a�tept�ri mari.

Roag�-te s� nu m� dezam�ge�ti.

Ur�m s� fim nepolitico�i, dar suntem francezi �i trebuie s� servim cina.

A vrut s� zic�: "Trebuie s� servim cina �i suntem francezi."

Nu te uita a�a la mine.

�mi distr�geai aten�ia �n fa�a presei.

Cum s� m� concentrez c�nd tu m� tr�geai tot timpul de p�r ?!

�i mai e ceva.

P�rerea ta nu e singura care conteaz� aici.

�i Colette �tie s� g�teasc�, s� �tii.

Bun, p�n� aici !

Ia o pauz�, Buc�t�ra�ule.

Nu sunt p�pu�a ta

�i nu m� controlezi dup� cum vrei.

�obolanul e buc�tarul.

Calmeaz�-te �i adun�-�i min�ile, Buc�t�ra�ule !

Ego trebuie s� apar� �i trebuie s� m� concentrez !

E�ti... Stupid...

N-am mai v�zut �n via�a mea a�a ceva.

Da, parc� e�ti anim�lu�ul lui pufos.

Regret, Remy.

�tiu c� sunt prea mul�i b�ie�i.

- Am �ncercat s� limitez... - �tii ceva ?

E �n regul�. Am fost egoist.

- V� e foame ? - Glume�ti ?

Bine. V� fac cinste. Mergem dup� ce se-nchide.

De fapt,

spune-i tatei s� aduc� tot clanul.

Buc�t�ra� ?

E grozav, fiule. Treab� din interior, nu ? Acum te �n�eleg !

Buc�t�ra� ?

Salut, Buc�t�ra�.

Am crezut c� te-ai �ntors la apartament.

Apoi, c�nd nu erai acolo, nu �tiu,

nu mi s-a p�rut drept s� las lucrurile a�a cum le-am l�sat �i...

Uite, nu vreau s� m� cert.

Am fost foarte presat.

S-au schimbat multe �ntr-un timp nu foarte lung, �tii ?

Deodat� sunt un Gusteau

�i trebuie s� fiu un Gusteau, altfel

lumea o s� fie dezam�git�.

E ciudat.

�tii, eu n-am dezam�git pe nimeni p�n� acum,

pentru c� nimeni n-a avut vreodat� preten�ii.

�i singurul motiv pentru care cineva a�teapt� ceva e

datorit� �ie.

N-am fost drept cu tine.

Nu m-ai abandonat niciodat� �i n-ar fi trebuit s� uit asta.

Ai fost un prieten bun.

Cel mai onorabil prieten pe care-l poate avea...

Ce-i asta ?

Ce se �nt�mpl� aici ?

Sta�i...

Voi...

Furi m�ncarea ? Cum ai putut ?

Te credeam prietenul meu ! Am crezut �n tine !

Ie�i de-aici ! Tu �i to�i prietenii t�i !

�i s� nu te mai �ntorci,

altfel o s� te tratez cum trebuie trata�i d�un�torii !

Ai dreptate, tat�. Pe cine p�c�lesc ?

Suntem ce suntem, �obolani.

Ei o s� plece cur�nd �i-acum �ti�i s� intra�i.

Fura�i tot ce vre�i.

- Tu nu vii ? - Mi-am pierdut apetitul.

V-a�i hot�r�t ce comanda�i �n seara asta, domnule ?

Da, a� vrea inima ta pr�jit� �n �eap�.

Intr� !

Azi e ziua cea mare. Ar trebui s� le spui ceva.

- Ce ? - Tu e�ti �eful. Inspir�-i.

Aten�iune. Aten�iune cu to�ii.

Ast�zi e seara cea mare.

Apetitul va veni �i o s� aib� un mare Ego.

Adic�, Ego va veni. Criticul.

�i o s� comande ceva.

Ceva din meniul nostru.

�i noi va trebui s� g�tim ! Doar dac� nu ia o gustare rece.

Nu po�i s�-l abandonezi, nu-i a�a ?

N-ar trebui s� fii aici �n timpul programului. E periculos.

Mi-e foame !

�i n-am nevoie de delicatese ca s� fiu fericit.

Cheia, prietene, e s� nu fii mofturos.

- Observ�. - Nu, stai !

- O, nu, nu ! Ce facem ? - M� duc s�-l aduc pe tata.

S-ar putea s� te crezi buc�tar, dar tot un �obolan e�ti !

Sigur c� la ultima cronic� el i-a luat o stea locului �sta.

Asta l-a omor�t pe Gust... Tata.

- Asta-i foarte de r�u. - Dar v� spun doar at�t...

- Ego e aici. - Ego ? Este aici ?

Anton Ego e doar un alt client de-al nostru. S� g�tim !

Da ! S�...

Bine.

Deci, m� g�ndesc la un aranjament simplu.

O s� creezi pentru mine o nou� linie de produse congelate Skinner,

�i eu, �n schimb, nu te omor.

Au revoir, �obolane !

V-a�i hot�r�t ce comanda�i �n seara asta ?

Da, cred c� �tiu.

Dup� ce am citit o ton� de dulceg�rii despre noul vostru buc�tar,

�tii de ce am poft� ?

De pu�in� perspectiv�.

Ai �n�eles ? A� vrea o ra�ie de perspectiv� bine asezonat�.

Po�i s�-mi sugerezi un vin s� mearg� la asta ?

- Cu ce, domnule ? - Perspectiv� proasp�t�, presupun ?

Eu...

Foarte bine. �ntruc�t nu mai ave�i perspectiv�

�i nimeni din ora�ul �sta afurisit nu o are,

facem un t�rg.

Voi �mi da�i s� m�n�nc �i eu v� dau perspectiva.

Care ar merge grozav cu un Cheval Blanc din 1947.

M� tem c�...

Ce dori�i s� comanda�i ?

Spune-i maestrului Linguini c� vreau ce �ndr�zne�te s� m� serveasc�.

Spune-i s� m� loveasc� cu ce are el mai bun.

Voi comanda ce comand� �i el.

- Deci, am renun�at. - De ce spui asta ?

Suntem �ntr-o colivie, �ntr-un portbagaj,

a�tept�nd un viitor �n produsele congelate.

Nu, eu sunt �n colivie. Eu am renun�at.

Tu e�ti liber.

Eu sunt liber c�t ��i �nchipui tu c� sunt.

Ca �i tine.

Te rog. Mi-e sil� s� m� prefac. Pretind c�-s �obolan pentru tata.

Pretind c� sunt om pentru Linguini.

Pretind c� tu exi�ti doar ca s� am cu cine vorbi !

Tu-mi spui ceea ce �tiu deja !

�tiu cine sunt eu ! De ce trebuie s�-mi spui tu asta ?

De ce trebuie s� pretind ?

Dar n-o faci, Remy.

N-ai pretins niciodat�.

Nu. Cealalt� st�ng� !

Tat� ? Tat�, sunt aici.

Tat� !

- Fr��ioare ! - Emile !

V� iubesc !

Unde te duci ?

�napoi la restaurant ! O s� rateze f�r� mine.

- Ce-�i pas� �ie ? - Pentru c� sunt buc�tar.

E re�eta ta.

Cum s� nu-�i �tii propria re�et� ?!

Eu n-am... Nu am notat-o. Mi-a venit deodat�.

F�-o s�-�i vin� iar, da ? Pentru c� nu putem servi asta !

Unde mi-e comanda ?

Nu putem s� le d�m altceva ? Ceva ce n-am inventat eu ?

Asta-i ce au comandat ei !

F�-i s� comande altceva ! Zi-le c� nu mai avem.

Nu se poate s� nu mai avem. De-abia am deschis.

Am alt� idee. Ce-ar fi s� servim ce au comandat ei ?

O facem noi ! Spune-ne ce ai f�cut !

Nu �tiu ce am f�cut !

Trebuie s� le spunem clien�ilor ceva !

Atunci spune�i-le... Spune�i-le...

- Remy, nu face asta ! - Remy. Remy.

Nu ! Stai ! O s� te vad� ! Stai !

Nu vorbim despre mine. Vorbim despre ce s� facem...

�obolani !

- Remy ! - D� cu�itul !

Nu-l atinge�i !

Mul�umesc c� te-ai �ntors, Buc�t�ra�.

�tiu c� sun� nebunesc, dar...

Adev�rul uneori e nebunesc.

Dar asta nu �nseamn� c� nu e adev�rul.

�i adev�rul e c� n-am talent deloc.

Dar �obolanul acesta este cel din spatele re�etelor.

El e buc�tarul. Adev�ratul buc�tar. Se ascundea sub tichia mea.

El mi-a controlat ac�iunile.

El e motivul pentru care m�ncarea-i �nnebune�te pe to�i,

motivul pentru care Ego e dincolo.

M-a�i l�udat pentru darul lui.

�tiu c� v� e greu s� crede�i,

dar a�i crezut c� eu g�tesc, nu ?

Uite, asta func�ioneaz�. E o nebunie, dar merge.

Putem fi cel mai mare restaurant din Paris.

�i �obolanul �sta, Buc�t�ra�ul �sta sclipitor, ne poate duce acolo.

Ce zice�i ? Sunte�i cu mine ?

Tat�.

Tat�, eu... Nu �tiu ce s� zic...

M-am �n�elat �n privin�a prietenului t�u �i a ta.

Eu nu vreau s� crezi c� aleg asta peste familie.

Nu pot alege �ntre dou� jum�t��i din mine.

Nu m� refer la g�tit. M� refer la curaj.

Asta e at�t de important pentru tine ?

Nu g�tim noi, dar suntem o familie.

Ne spui ce s� facem �i rezolv�m �ndat� !

Prim�ria Paris - Ministerul S�n�t��ii Inspector Dist. 5

- Opri�i inspectorul sanitar ! - Comando Delta, hai, hai !

Restul sta�i �i ajuta�i-l pe Remy !

SP�LA�I-V� PE M�INI !

Echipa trei se ocup� de pe�te. Patru: frig�ruile.

Cinci: gr�tarul. �ase: sosuri ! La posturi ! �i d�m drumul, hai, hai !

Cei care sunt la m�ncare vor merge �n dou� l�bu�e.

Avem nevoie de cineva s� serveasc�.

�mi cer scuze pentru �nt�rziere, dar am fost cam pu�ini.

Te rog, ai tot timpul din lume.

Verifica�i dac� friptura Bavette e fr�gezit� bine.

Merge ! Da ! D�-i �i mi�c� !

U�or cu calcan Meuniere ! F�r� sare ! Pune unt !

Numai br�nz� Mimolette.

Compune salata ca �i cum ai picta un tablou !

Nu pune mult o�et �n salade compos�e !

Nu l�sa untul alb separat. Bate a�a !

Fierbe u�or escalopul ! Verific gustul ! Lingurile jos !

Bun ! Sare mult�. Bun.

Nu fierbe consomeul, �nt�re�te fazanul. Emile.

Scuze.

Colette, stai ! Colette.

- Te-ai �ntors. Colette, eu... - Nu spune nimic.

Dac� am s� m� g�ndesc, m-a� putea r�zg�ndi.

Spune-mi ce vrea �obolanul s� g�teasc�.

Ratatouille ? E un fel ��r�nesc.

E�ti sigur c� asta vrei s�-i dai lui Ego ?

Ce ? Fac ratatouille. Dar tu cum l-ai face ?

Ratatouille ? Cred c� glumesc.

Nu, imposibil.

Cine a f�cut ratatouille ?! Vreau s� �tiu !

Nu-mi amintesc

c�nd am mai rugat un chelner s�-i transmit� complimente buc�tarului.

�i acum m� aflu �n extraordinara postur�

s� am buc�tarul ca osp�tar.

Eu sunt doar osp�tarul dumneavoastr� azi.

Atunci cui trebuie s�-i mul�umesc ?

Scuza�i-m� o secund�.

Tu trebuie s� fii buc�tarul �ef.

Dac� vrei s�-l cuno�ti pe maestru, va trebui s� a�tep�i

p�n� pleac� toat� lumea din restaurant.

A�a s� fie.

La �nceput Ego a crezut c�-i o glum�.

Dar, �n timp ce Linguini �i explica, z�mbetul lui Ego a disp�rut.

S-a ab�inut de la orice comentariu. A pus doar c�teva �ntreb�ri

�i, c�nd a aflat toat� povestea, Ego s-a ridicat, a mul�umit...

... �i a plecat f�r� s� zic� niciun cuv�nt.

Ziua urm�toare a ap�rut cronica.

�n anumite feluri munca criticului e simpl�.

Risc�m pu�in, dar ne bucur�m de un nivel deasupra celor

care ne ofer� munca �i pe ei �n�i�i pentru a-i judeca.

Ne plac criticile negative, care-s amuzant de scris �i citit.

Dar crudul adev�r cu care noi, criticii,

ne confrunt�m e c� �n marea schem� a lucrurilor

cantitatea aproximativ� de gunoi e probabil mai �nsemnat�

dec�t o desemneaz� �ns�i cronica.

Dar sunt momente c�nd un critic risc� ceva,

�i asta e �n descoperirea �i ap�rarea noului.

Lumea e adesea rea cu un talent nou, cu noi crea�ii.

Noul necesit� prieteni.

Asear� am experimentat ceva nou.

O cin� extraordinar� de la o surs� unic� nea�teptat�.

S� zicem c� at�t cina c�t �i realizatorul

mi-au r�sturnat prejudec��ile privind arta culinar�,

ar fi o grav� ne�n�elegere.

M-au zdruncinat din temelie.

�n trecut, nu mi-am ascuns dispre�ul

pentru faimosul motto al maestrului Gusteau: "Oricine poate g�ti."

De-abia acum mi-am dat seama �i

am �n�eles cu adev�rat ce a vrut s� spun�:

Nu oricine poate deveni un mare artist,

dar un mare artist poate veni de oriunde.

E greu de �nchipuit origine mai umil�

ca a geniului care g�te�te la Gusteau,

care e, �n opinia criticului,

nimic altceva dec�t cel mai mare buc�tar �ef al Fran�ei.

M� voi �ntoarce �n cur�nd la Gusteau, cu o poft� de nest�vilit.

A fost o sear� grozav�. Cea mai fericit�.

Unicul lucru previzibil al vie�ii este imprevizibilitatea.

�NCHIS

PENTRU �NC�LCAREA LEGII S�N�T��II PUBLICE

A trebuit s� le d�m drumul lui Skinner �i inspectorului

�i ei sigur c� ne-au turnat.

M�ncarea n-a contat.

To�i au aflat c� erau �obolani �n buc�t�rie.

Restaurantul s-a �nchis

�i Ego �i-a pierdut slujba �i credibilitatea.

S� nu v� par� �ns� r�u pentru el.

O duce foarte bine ca investitor al unei mici afaceri.

- Pare foarte fericit. - De unde �tii tu ?

Trebuie s� plec. La datorie.

�tii cum �i place lui.

Mul�umesc, Buc�t�ra�.

V� intereseaz� un desert �n aceast� sear� ?

- Nu e a�a �ntotdeauna ? - Pe care l-a�i dori ?

Surprinde-m� !

Crede-m�, povestea sun� mai bine c�nd o zic eu.

Hai ! Aduce�i ni�te m�ncare, ne e foame !

SupRip by Driv3r www.titrari.ro