All language subtitles for シェフは名探偵＃09
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1
00:00:48,588 --> 00:00:52,074
｟できたぞ！
いただきます！
2
00:00:52,074 --> 00:00:55,244
おいしい！
これ なんて料理なの？
3
00:00:55,244 --> 00:00:58,644
いいから さっさと食べなさい｡
仕込みがある｡
うん！｠
4
00:02:21,580 --> 00:02:23,949
｟安倍:安倍実花です｡
5
00:02:23,949 --> 00:02:26,752
英雄さんから
伝言を 頼まれてきました｡
6
00:02:26,752 --> 00:02:29,622
会うつもりはない
とのことです｠
7
00:02:29,622 --> 00:02:32,241
＜農家になっているという
お父さんは➡
8
00:02:32,241 --> 00:02:35,244
三舟ｼｪﾌと会うことを
拒否した…＞
9
00:02:35,244 --> 00:02:37,263
高築さん！
はい｡
10
00:02:37,263 --> 00:02:41,250
体が どこも 動いてませんよ！
すみません… ﾓｯﾌﾟがけ 続けます｡
11
00:02:41,250 --> 00:02:45,304
私 昨日 行ってきたんですよ
安倍さんのとこ｡
12
00:02:45,304 --> 00:02:48,591
安倍さん!?
ABって 自然食品のお店｡
13
00:02:48,591 --> 00:02:50,593
で… どうだった？
14
00:02:50,593 --> 00:02:54,747
この前は ｹｰｷ食べられなくて
すみませんでした って…｡
15
00:02:54,747 --> 00:02:56,749
｟体質的に 乳製品が だめで…｡
16
00:02:56,749 --> 00:02:59,635
じゃあ ﾌﾗﾝｽ料理もですか？
食べられないんです｠
17
00:02:59,635 --> 00:03:02,755
きっと ﾌﾗﾝｽ料理も
ﾎﾝﾄは 食べたいんじゃないかな｡
18
00:03:02,755 --> 00:03:04,924
どういうこと？
ｾﾗｰが あって➡
19
00:03:04,924 --> 00:03:07,910
いろんな種類の ｳﾞｧﾝ･ﾅﾁｭｰﾙが
そろえられていたんです｡
20
00:03:07,910 --> 00:03:09,912
ｳﾞｧﾝﾅｿｶﾅ？
ｳﾞｧﾝ･ﾅﾁｭｰﾙ｡
ｳﾞｧﾝ･ﾅﾁｭｰﾙ｡
21
00:03:09,912 --> 00:03:13,916
うん あの…
有機農法で栽培したﾌﾞﾄﾞｳを使って➡
22
00:03:13,916 --> 00:03:16,752
醸造に必要な添加物を 少なくし➡
23
00:03:16,752 --> 00:03:19,088
天然酵母で造られた
ﾜｲﾝのことです｡
24
00:03:19,088 --> 00:03:22,091
ﾜｲﾝといえば ﾌﾗﾝｽ料理…｡
そういうことです｡
25
00:03:22,091 --> 00:03:24,126
(志村)
どうしたんですか？ 三舟ｼｪﾌ｡
26
00:03:24,126 --> 00:03:26,162
あれ…？ お前…｡
はい｡
27
00:03:26,162 --> 00:03:28,180
お前…｡
はい｡
お前…｡
はい？
28
00:03:28,180 --> 00:03:30,082
どっか やったのか？
いやいや いや なんのことです？
29
00:03:30,082 --> 00:03:32,234
ないんだよ どこ いった？
えっ なに 捜してるんですか？
30
00:03:32,234 --> 00:03:34,570
ｽﾂｰﾙだよ ｽﾂｰﾙ
俺が いつも 使ってるやつ｡
31
00:03:34,570 --> 00:03:36,572
(志村)
あ～ あの 壊れちゃったやつ？
32
00:03:36,572 --> 00:03:40,626
あれ 相当 古かったですもんね｡
33
00:03:40,626 --> 00:03:42,645
(志村)んっ？
34
00:03:42,645 --> 00:03:45,097
ｼﾞｬﾝ ｼﾞｬﾝ ｼﾞｬｰﾝ！
新しいやつ！
35
00:03:45,097 --> 00:03:48,751
はい どうぞ 使ってください！
高築さん 気が利く～！
ﾍﾍﾍ…｡
36
00:03:48,751 --> 00:03:51,120
どこ やった!?
はい？
あの 古いｽﾂｰﾙ➡
37
00:03:51,120 --> 00:03:54,256
どこ やったって 聞いてんだ！
あれは 今朝 捨てちゃいました…｡
38
00:03:54,256 --> 00:03:57,760
いや だから どこに！
商店街の ｺﾞﾐ集積所です｡
39
00:03:57,760 --> 00:04:00,260
あっ…｡
えっ… 三舟ｼｪﾌ？
40
00:04:06,585 --> 00:04:09,585
(志村)ﾎﾝﾄ いい背もたれだな～｡
41
00:04:11,941 --> 00:04:14,076
遅いですね～｡
42
00:04:14,076 --> 00:04:16,495
あと10分で
ﾗﾝﾁ 始まっちゃいますよ｡
43
00:04:16,495 --> 00:04:22,568
う～ん… しかたない
時間がきたら ｵｰﾌﾟﾝしよう｡
44
00:04:22,568 --> 00:04:24,587
あっ…｡
45
00:04:24,587 --> 00:04:27,406
(金子)どうでした？
なかったです…｡
46
00:04:27,406 --> 00:04:29,742
他の集積所も 回ったんだけど…｡
47
00:04:29,742 --> 00:04:32,645
そんなに
大切なものだったんですか？
48
00:04:32,645 --> 00:04:34,747
おやじから もらったんだ｡
｟お前のだ｠
49
00:04:34,747 --> 00:04:37,149
子どものころ 厨房の隅が
俺の居場所だったから…｡
50
00:04:37,149 --> 00:04:41,120
｟やった～！｠
勉強したり ごはん
食べたり できるように って➡
51
00:04:41,120 --> 00:04:43,906
ﾌﾗﾝｽにも 持ってったりしてな…｡
52
00:04:43,906 --> 00:04:48,894
本当に… すみませんでした…｡
53
00:04:48,894 --> 00:04:51,063
ああ 気にすんな｡
54
00:04:51,063 --> 00:04:54,083
あっ 買ってくれたｽﾂｰﾙ
使わせてもらうよ｡
55
00:04:54,083 --> 00:04:56,418
よし ﾗﾝﾁ 始めるか！
56
00:04:56,418 --> 00:05:00,973
(金子)じゃあ ｵｰﾌﾟﾝしますね｡
ああ！
57
00:05:00,973 --> 00:05:03,509
(志村)４番 お願いします｡
はい｡
58
00:05:03,509 --> 00:05:05,761
ﾌｫｱｸﾞﾗとｻｰﾓﾝとﾊﾞﾍﾞｯﾄ ２人前｡
59
00:05:05,761 --> 00:05:07,763
はい｡
はい｡
60
00:05:07,763 --> 00:05:33,663
♬～
61
00:05:47,736 --> 00:05:50,656
(金子)疲れた～｡
ひと息ついていいぞ｡
62
00:05:50,656 --> 00:05:55,594
ﾊｧ…｡
どうぞ…｡
☎
63
00:05:55,594 --> 00:05:57,746
☎
64
00:05:57,746 --> 00:05:59,915
はい
お電話 ありがとうございます➡
65
00:05:59,915 --> 00:06:02,101
ﾋﾞｽﾄﾛ･ﾊﾟ･ﾏﾙでございます｡
66
00:06:02,101 --> 00:06:04,601
☎ご予約ですね？
67
00:06:07,006 --> 00:06:11,093
あっ… もしかして…｡
68
00:06:11,093 --> 00:06:15,397
あの～
あさっての ﾃﾞｨﾅｰなんですけど➡
69
00:06:15,397 --> 00:06:19,418
乳製品ｱﾚﾙｷﾞｰの お客様が
１名 ご予約されました｡
70
00:06:19,418 --> 00:06:21,403
乳製品ｱﾚﾙｷﾞｰ？
はい｡
71
00:06:21,403 --> 00:06:26,075
それがですね…
安倍さんなんです｡
72
00:06:26,075 --> 00:06:28,744
わかった｡
えっ えっ いいんすか？
73
00:06:28,744 --> 00:06:33,599
志村 前も言ったけど
安倍さんは 何も悪くない｡
74
00:06:33,599 --> 00:06:37,253
わかってますけど
なんか 釈然としないというか…｡
75
00:06:37,253 --> 00:06:40,756
せっかく 来てくれるんだ
いい料理で お迎えしよう｡
76
00:06:40,756 --> 00:06:43,742
まあ 料理を出す以上➡
77
00:06:43,742 --> 00:06:47,279
どんな お客様が来ても
最高のものを お出ししますよ｡
78
00:06:47,279 --> 00:06:49,298
ｽｰｼｪﾌの名にかけて｡
79
00:06:49,298 --> 00:06:54,586
＜三舟ｼｪﾌは 安倍さんに
何の わだかまりも ないようだ｡
80
00:06:54,586 --> 00:06:57,573
そして 何より 僕は…＞
81
00:06:57,573 --> 00:07:00,592
(金子)お疲れさまです｡
お疲れさまでした｡
82
00:07:00,592 --> 00:07:04,079
あっ まだ やってんのか？
もう 帰るぞ｡
83
00:07:04,079 --> 00:07:06,248
先に帰っててください｡
84
00:07:06,248 --> 00:07:08,584
入っている
ご予約の整理をしたいんで｡
85
00:07:08,584 --> 00:07:10,586
予約の整理？
86
00:07:10,586 --> 00:07:14,139
はい｡
あっ そうだ！
87
00:07:14,139 --> 00:07:18,577
私も
ﾜｲﾝの在庫確認 忘れてた～！
88
00:07:18,577 --> 00:07:20,579
俺もだ！ 今日中に➡
89
00:07:20,579 --> 00:07:24,249
発注しなければ ならないものが
あったのだった！
90
00:07:24,249 --> 00:07:26,235
(金子/志村)三舟ｼｪﾌは…｡
三舟ｼｪﾌ…｡
91
00:07:26,235 --> 00:07:28,921
(３人)先に 上がってください｡
92
00:07:28,921 --> 00:07:32,241
じゃあ 戸締まり頼んだぞ｡
93
00:07:32,241 --> 00:07:35,577
(３人)お疲れさまでした｡
お疲れ！
94
00:07:35,577 --> 00:07:39,565
ふぅ～｡
で なんですか？ 予約の整理って｡
95
00:07:39,565 --> 00:07:41,567
ｳｿが 下手すぎんだよ！
96
00:07:41,567 --> 00:07:43,569
棒読みに なってたぞ！
お前もな｡
97
00:07:43,569 --> 00:07:45,587
手伝いますよ
ｽﾂｰﾙ 捜すんでしょ？
98
00:07:45,587 --> 00:07:47,589
何から 手 つける？
まずは➡
99
00:07:47,589 --> 00:07:50,743
回収された 大型ｺﾞﾐの行き先から｡
業者の連絡先 ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟして➡
100
00:07:50,743 --> 00:07:53,245
で 明日
片っ端から かけてみよう｡ なっ｡
101
00:07:53,245 --> 00:07:55,247
そうですね｡
102
00:07:55,247 --> 00:07:58,133
あの… ありがとうございます！
103
00:07:58,133 --> 00:08:00,569
いいから いいから｡
もう とっとと やっちまおうぜ！
104
00:08:00,569 --> 00:08:02,571
はい…｡
電話帳 事務所に あったっけな…｡
105
00:08:02,571 --> 00:08:04,573
ちょっと 見てくるわ｡
はい！
106
00:08:04,573 --> 00:08:06,575
電話帳って なんですか？
107
00:08:06,575 --> 00:08:08,577
そうか 知らない世代か…｡
108
00:08:08,577 --> 00:08:10,579
いや でも 言ってることは
間違ってないんだよ｡
109
00:08:10,579 --> 00:08:12,564
あの
言ってることが 昭和なだけでね｡
110
00:08:12,564 --> 00:08:14,566
ふ～ん｡
ﾌﾌｯ｡
111
00:08:14,566 --> 00:08:18,587
あった｡ 粗大ｺﾞﾐ 破砕処理施設｡
おっ｡
112
00:08:18,587 --> 00:08:20,739
高築さん｡
はい｡
あの 電話番号 ﾒﾓってください｡
113
00:08:20,739 --> 00:08:22,741
ﾒﾓ…｡
いきます｡
待って！ はい どうぞ｡
114
00:08:22,741 --> 00:08:25,160
港素材処理ｾﾝﾀｰ｡
港素材処理ｾﾝﾀｰ｡
03 563 6268…｡
115
00:08:25,160 --> 00:08:27,179
03 56…｡
116
00:08:27,179 --> 00:08:29,581
＜僕は 仲間に恵まれている｡
117
00:08:29,581 --> 00:08:34,453
なんとか ｽﾂｰﾙを見つけないと…＞
ｽﾋﾟｰﾄﾞが 速いな！
118
00:08:34,453 --> 00:08:37,589
＜ そして 二日後…＞
119
00:08:37,589 --> 00:08:39,591
いらっしゃいませ｡
(金子)いらっしゃいませ｡
120
00:08:39,591 --> 00:08:42,191
いらっしゃいませ｡
いらっしゃいませ｡
121
00:08:47,916 --> 00:08:49,916
(金子)こちらへ どうぞ｡
122
00:08:55,090 --> 00:08:57,576
いらっしゃいませ｡
123
00:08:57,576 --> 00:09:01,597
すみません… この前
嫌な思いを させたばかりなのに｡
124
00:09:01,597 --> 00:09:05,267
来てくださって うれしいですよ｡
125
00:09:05,267 --> 00:09:07,967
ﾒﾆｭｰでございます｡
126
00:09:10,139 --> 00:09:15,260
私… 今日は
ﾌﾗﾝｽ料理と 和解しにきたんです｡
127
00:09:15,260 --> 00:09:19,581
和解？
あっ いえ… なんでもないんです｡
128
00:09:19,581 --> 00:09:22,968
乳製品を使わずにという
注文だけで 大変だと思うので➡
129
00:09:22,968 --> 00:09:24,987
お任せします｡
130
00:09:24,987 --> 00:09:27,506
他に 食べられないものは
ありませんし➡
131
00:09:27,506 --> 00:09:29,925
ﾌﾗﾝｽ料理 初めてなので｡
132
00:09:29,925 --> 00:09:32,077
かしこまりました｡
133
00:09:32,077 --> 00:09:35,577
では
ﾒﾆｭｰを お下げいたします はい｡
134
00:11:40,589 --> 00:11:42,608
ﾋﾟｻﾗﾃﾞｨｴｰﾙでございます｡
135
00:11:42,608 --> 00:11:44,643
きれい！
136
00:11:44,643 --> 00:11:47,446
生地の上に
炒めた たまねぎとｱﾝﾁｮﾋﾞ➡
137
00:11:47,446 --> 00:11:51,083
ｵﾘｰﾌﾞをのせて焼き上げた
南仏料理です｡
138
00:11:51,083 --> 00:11:53,683
いただきま～す｡
139
00:12:01,109 --> 00:12:06,098
う～ん！ たまねぎの甘みと
ｱﾝﾁｮﾋﾞが 合いますね｡
140
00:12:06,098 --> 00:12:08,598
ごゆっくりどうぞ｡
141
00:12:14,940 --> 00:12:17,909
あの…
乳製品とか 食べられないと➡
142
00:12:17,909 --> 00:12:19,928
大変じゃないですか？
143
00:12:19,928 --> 00:12:22,347
あぁ… 今は
それほどでも ありませんけど➡
144
00:12:22,347 --> 00:12:24,249
昔は 何かと…｡
145
00:12:24,249 --> 00:12:26,602
給食で
必ず 牛乳が出るじゃないですか？
146
00:12:26,602 --> 00:12:29,921
当然 飲めなくて
５年生のときの担任は➡
147
00:12:29,921 --> 00:12:32,257
ｱﾚﾙｷﾞｰとか言って
ﾎﾝﾄは 嫌いなだけだろ って…｡
148
00:12:32,257 --> 00:12:34,276
あ～ 最悪ですね｡
149
00:12:34,276 --> 00:12:37,676
ﾊﾟﾜﾊﾗ以外
何ものでも ありませんね｡
150
00:12:40,916 --> 00:12:44,586
あっ これ…
ｱ･ﾎﾟｱ･ﾙｰｼﾞｭのﾊﾟﾝですね？
151
00:12:44,586 --> 00:12:46,938
ｵｰﾌﾟﾝしたてなのに
よく わかりますね｡
152
00:12:46,938 --> 00:12:49,257
ここのﾊﾟﾝは
天然酵母を 使っているし➡
153
00:12:49,257 --> 00:12:52,928
食事ﾊﾟﾝは
牛乳も卵も 使っていないから｡
154
00:12:52,928 --> 00:12:54,930
うん おいしい｡
155
00:12:54,930 --> 00:12:56,915
ﾌﾗﾝｽの味がする｡
156
00:12:56,915 --> 00:13:01,603
ﾌﾗﾝｽに 行かれたことが…？
１度だけですけどね｡
157
00:13:01,603 --> 00:13:04,589
私 昔は ﾊﾟﾝ屋だったんです｡
158
00:13:04,589 --> 00:13:07,109
20代のころ
自分の店も 持ってたんですよ｡
159
00:13:07,109 --> 00:13:10,762
(金子)そうだったんですか？
でも うまくいきませんでした｡
160
00:13:10,762 --> 00:13:13,448
ﾗｲ麦ﾊﾟﾝや ﾊﾟﾝ･ﾄﾞ･ｶﾝﾊﾟｰﾆｭみたいな➡
161
00:13:13,448 --> 00:13:15,917
どっしりした 食事ﾊﾟﾝの店に
したかったんだけど➡
162
00:13:15,917 --> 00:13:18,086
全然 売れなくて…｡
163
00:13:18,086 --> 00:13:20,939
仔羊のﾛﾃｨです｡
164
00:13:20,939 --> 00:13:22,941
付け合わせのﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄは➡
165
00:13:22,941 --> 00:13:25,510
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと豆乳を使って
作っています｡
166
00:13:25,510 --> 00:13:28,010
ありがとうございます｡
167
00:13:35,620 --> 00:13:38,757
う～ん… やわらかい｡
168
00:13:38,757 --> 00:13:40,759
それに 甘い｡
169
00:13:40,759 --> 00:13:43,278
仔羊の肉は ｸｾが ないですからね｡
170
00:13:43,278 --> 00:13:45,447
《志村さん うれしそうだな》
171
00:13:45,447 --> 00:13:47,449
どの お料理も
本当に おいしいです｡
172
00:13:47,449 --> 00:13:49,785
《っていうか すっかり笑顔だ》
173
00:13:49,785 --> 00:13:51,785
う～ん…｡
174
00:13:54,589 --> 00:13:56,758
ｺｰﾋｰのおかわり お持ちしますか？
175
00:13:56,758 --> 00:13:59,928
いえ もう 大丈夫です｡
176
00:13:59,928 --> 00:14:02,264
安倍さんのﾜﾝﾋﾟｰｽ すてきですね｡
177
00:14:02,264 --> 00:14:04,599
ありがとう｡
178
00:14:04,599 --> 00:14:06,601
仕事が終わってから
着替えてきました｡
179
00:14:06,601 --> 00:14:08,603
(金子)ふ～ん｡
おかしくなければ
いいんですけど｡
180
00:14:08,603 --> 00:14:10,605
うちは ﾋﾞｽﾄﾛですから➡
181
00:14:10,605 --> 00:14:13,592
気軽な格好で いらしてくださって
構わないんですよ｡
182
00:14:13,592 --> 00:14:16,545
それでも ﾚｽﾄﾗﾝでは➡
183
00:14:16,545 --> 00:14:19,614
自分も 他のお客様にとっての
風景になります｡
184
00:14:19,614 --> 00:14:24,614
だから あんまり ﾗﾌな格好では
来たくないと思って｡
185
00:14:26,671 --> 00:14:29,257
あっ そうだ…｡
186
00:14:29,257 --> 00:14:31,243
三舟さんに
聞きたいことが あるんですけど｡
187
00:14:31,243 --> 00:14:33,278
なんでしょう？
188
00:14:33,278 --> 00:14:36,932
たぶん ﾌﾗﾝｽ料理に
使うんだと思うんですけど➡
189
00:14:36,932 --> 00:14:38,934
陶器の鍋って あります？
190
00:14:38,934 --> 00:14:43,105
陶器の鍋ですか？
深くて 円形で➡
191
00:14:43,105 --> 00:14:46,091
周りに きれいな模様が
描いてあるんです｡
192
00:14:46,091 --> 00:14:50,011
どんな模様でしたか？
鳥です 足の長い…｡
193
00:14:50,011 --> 00:14:52,931
足の長い鳥…｡
194
00:14:52,931 --> 00:14:55,600
ﾌﾗﾐﾝｺﾞ ﾀﾞﾁｮｳ…｡
195
00:14:55,600 --> 00:14:57,586
ﾌﾗﾐﾝｺﾞでも ﾀﾞﾁｮｳでもない｡
196
00:14:57,586 --> 00:15:00,088
三舟ｼｪﾌ 知ってるんですか？
ああ｡
197
00:15:00,088 --> 00:15:02,758
もし よろしかったら
今度 いらっしゃったときに➡
198
00:15:02,758 --> 00:15:04,760
その鍋を使った料理を
お出ししますよ｡
199
00:15:04,760 --> 00:15:07,279
あっ ぜひ お願いします｡
200
00:15:07,279 --> 00:15:09,765
＜安倍さんは １週間後に➡
201
00:15:09,765 --> 00:15:12,784
また 来る約束をして
帰っていった｡
202
00:15:12,784 --> 00:15:15,253
その間も 僕たちは➡
203
00:15:15,253 --> 00:15:18,757
三舟ｼｪﾌのｽﾂｰﾙを
捜し続けていた＞
204
00:15:18,757 --> 00:15:22,594
発想を変えないと ちょっと
厳しいかもしれませんね…｡
205
00:15:22,594 --> 00:15:26,281
かといってさ！
静かに！
206
00:15:26,281 --> 00:15:28,433
ｺﾞﾐ業者以外
どこ 当たればいいんだよ！
207
00:15:28,433 --> 00:15:30,435
処分されてたら もう…｡
208
00:15:30,435 --> 00:15:33,288
諦めない！
ｼｰｯ！
209
00:15:33,288 --> 00:15:35,307
あっ 今 思ったんだけど
ﾘｻｲｸﾙ業者は？
210
00:15:35,307 --> 00:15:37,342
ほら 捨てられてても
使えそうだったら➡
211
00:15:37,342 --> 00:15:39,361
回収したりしないか？
使えますかね？
212
00:15:39,361 --> 00:15:42,614
あのｽﾂｰﾙ
もう ﾊﾞﾗﾊﾞﾗに なってたし…｡
213
00:15:42,614 --> 00:15:44,599
あっ！
214
00:15:44,599 --> 00:15:46,599
あっ なんでもないです…｡
215
00:15:48,987 --> 00:15:53,592
よ～し 賄い できた…｡
(ﾄﾞｱの開閉音)
216
00:15:53,592 --> 00:15:56,278
みんな 出ていっちゃいましたよ｡
ｵｰﾅｰ？
217
00:15:56,278 --> 00:16:03,268
まったく せっかく ｼﾞｬｰｼﾞｰが
出来上がったってのに ﾎﾝﾄに…｡
218
00:16:03,268 --> 00:16:06,588
ｼﾞｬｰｼﾞｰですか？
いや それは ｸﾞﾗｽです｡
219
00:16:06,588 --> 00:16:09,941
ﾊﾟ･ﾏﾙｼﾞｬｰｼﾞｰ どうです？
悪くないでしょ？
220
00:16:09,941 --> 00:16:11,943
あぁ…｡
これで ﾓﾙｯｸ部でも
作ろうと思って｡
221
00:16:11,943 --> 00:16:14,479
ﾓﾙｯｸ部？
はい｡ 草野球でも
いいんですけどね｡
222
00:16:14,479 --> 00:16:18,016
でも… 昔の恋を忘れるには…
やっぱり ｽﾎﾟｰﾂかなって…｡
223
00:16:18,016 --> 00:16:19,935
しょうが焼きですか!?
はい｡
224
00:16:19,935 --> 00:16:23,135
大好物です｡
どうぞ｡
いただきます！
225
00:16:25,941 --> 00:16:28,910
いただきます｡
226
00:16:28,910 --> 00:16:33,081
いただきます｡
うまっ！ ﾔﾊﾞっ！
227
00:16:33,081 --> 00:16:36,768
三舟ｼｪﾌの味
未来永ごう 残したいっすね｡
228
00:16:36,768 --> 00:16:38,770
なんですか？ 急に｡
229
00:16:38,770 --> 00:16:42,970
伝統の味 みたいな｡
230
00:16:46,962 --> 00:16:49,314
＜ そして➡
231
00:16:49,314 --> 00:16:53,714
安倍さんが 再び来る日になった＞
232
00:16:56,922 --> 00:16:59,122
では お下げいたします｡
233
00:17:01,092 --> 00:17:03,094
次は ﾒｲﾝを お出しします｡
234
00:17:03,094 --> 00:17:08,099
安倍さんが おっしゃってた
鍋を使った料理を…｡
235
00:17:08,099 --> 00:17:10,599
志村｡
はい｡
236
00:17:17,692 --> 00:17:19,594
この鍋ですよね？
237
00:17:19,594 --> 00:17:21,596
そうです｡
238
00:17:21,596 --> 00:17:23,598
この足の長い鳥は ｺｳﾉﾄﾘです｡
239
00:17:23,598 --> 00:17:25,584
ｺｳﾉﾄﾘ…｡
240
00:17:25,584 --> 00:17:28,603
ｺｳﾉﾄﾘは
ﾌﾗﾝｽ ｱﾙｻﾞｽ地方のｼﾝﾎﾞﾙなんです｡
241
00:17:28,603 --> 00:17:30,589
ｱﾙｻﾞｽ地方？
242
00:17:30,589 --> 00:17:34,910
この鍋は ｱﾙｻﾞｽの名物なんですよ｡
243
00:17:34,910 --> 00:17:38,113
では 開けます｡
244
00:17:38,113 --> 00:18:02,604
♬～
245
00:18:02,604 --> 00:18:06,591
はぁ～ いい香り…｡
246
00:18:06,591 --> 00:18:08,977
この香りも ごちそうです｡
247
00:18:08,977 --> 00:18:12,597
鍋に ﾗｰﾄﾞを塗って
下ごしらえをした具材を入れ➡
248
00:18:12,597 --> 00:18:16,101
蓋と鍋を ﾊﾟﾝ生地を使って
しっかりと くっつけます｡
249
00:18:16,101 --> 00:18:18,103
それを ｵｰﾌﾞﾝで じっくり焼きます｡
250
00:18:18,103 --> 00:18:20,939
それが この鍋 ﾍﾞｯｺﾌの調理法です｡
251
00:18:20,939 --> 00:18:25,639
ﾍﾞｯｺﾌ？ そういう名前なんですね｡
252
00:18:27,612 --> 00:18:30,265
素材そのものの味を
楽しめますので➡
253
00:18:30,265 --> 00:18:32,767
どうぞ 召し上がってください｡
254
00:18:32,767 --> 00:18:35,603
(志村)どうぞ｡
255
00:18:35,603 --> 00:18:38,103
いただきます…｡
256
00:18:42,927 --> 00:18:45,930
分厚い陶器は
ゆっくりと 熱を抱え込んで➡
257
00:18:45,930 --> 00:18:47,949
素材を 蒸し焼きにします｡
258
00:18:47,949 --> 00:18:51,149
じか火で焼いたのとは
味わいが 全然 違います｡
259
00:18:54,606 --> 00:18:56,591
和解は できましたか？
260
00:18:56,591 --> 00:18:58,591
えっ？
261
00:21:41,573 --> 00:21:43,591
和解は できましたか？
262
00:21:43,591 --> 00:21:46,578
えっ？
ﾌﾗﾝｽ料理との 和解｡
263
00:21:46,578 --> 00:21:48,580
というより あなたにとって➡
264
00:21:48,580 --> 00:21:51,583
とても大切な人との和解｡
265
00:21:51,583 --> 00:21:54,102
なぜ それを…？
266
00:21:54,102 --> 00:21:56,070
先週 来られたとき➡
267
00:21:56,070 --> 00:21:58,740
ﾌﾗﾝｽ料理は
初めてだと おっしゃったが➡
268
00:21:58,740 --> 00:22:02,143
20代のころから
ﾊﾟﾝ･ﾄﾞ･ｶﾝﾊﾟｰﾆｭを ご存じだった｡
269
00:22:02,143 --> 00:22:04,662
｟私 昔は ﾊﾟﾝ屋だったんです｡
270
00:22:04,662 --> 00:22:07,432
20代のころ
自分の店も 持ってたんですよ｡
271
00:22:07,432 --> 00:22:09,901
ﾗｲ麦ﾊﾟﾝや ﾊﾟﾝ･ﾄﾞ･ｶﾝﾊﾟｰﾆｭみたいな➡
272
00:22:09,901 --> 00:22:12,570
どっしりした 食事ﾊﾟﾝの店に
したかったんだけど｠
273
00:22:12,570 --> 00:22:15,256
当時は
一般的に知られていたﾊﾟﾝじゃない｡
274
00:22:15,256 --> 00:22:18,743
それに ﾚｽﾄﾗﾝに来るのに
わざわざ ﾄﾞﾚｽｱｯﾌﾟしてきた｡
275
00:22:18,743 --> 00:22:22,747
ふだんの あなたは
ﾗﾌな格好を好んでいるはずなのに｡
276
00:22:22,747 --> 00:22:25,750
ﾌﾗﾝｽでは常識だが
日本では そうじゃない｡
277
00:22:25,750 --> 00:22:30,255
それらのことから
あなたの身内に ﾌﾗﾝｽ人か➡
278
00:22:30,255 --> 00:22:33,925
ﾌﾗﾝｽ料理の関係者が
いるんではないかと思ったんです｡
279
00:22:33,925 --> 00:22:36,411
もし 今でも 身近な存在なら➡
280
00:22:36,411 --> 00:22:39,247
ﾍﾞｯｺﾌの鍋のことは
その人に聞けばいい｡
281
00:22:39,247 --> 00:22:41,416
でも
あなたは それを知らなかった｡
282
00:22:41,416 --> 00:22:45,603
聞くことができない理由が
あったんだと思います｡
283
00:22:45,603 --> 00:22:47,572
例えば➡
284
00:22:47,572 --> 00:22:50,572
もう 亡くなられているとか…｡
285
00:22:53,912 --> 00:22:55,914
父です…｡
286
00:22:55,914 --> 00:23:01,085
12年前 私が ﾊﾟﾝ屋を始めたころに
他界しました｡
287
00:23:01,085 --> 00:23:06,074
旅先のｱﾙｻﾞｽで
心筋梗塞を起こして…｡
288
00:23:06,074 --> 00:23:08,960
鍋は 父の遺品の中に ありました｡
289
00:23:08,960 --> 00:23:14,082
何に使うか わからないまま
そのままにしてあったんです｡
290
00:23:14,082 --> 00:23:18,586
お父さんは ﾌﾗﾝｽ料理の…？
291
00:23:18,586 --> 00:23:21,639
ｼｪﾌでした｡
292
00:23:21,639 --> 00:23:25,677
父が得意なのは 濃厚でｸﾗｼｯｸな➡
293
00:23:25,677 --> 00:23:29,080
ﾊﾞﾀｰと 生ｸﾘｰﾑを
たっぷり使った料理でした｡
294
00:23:29,080 --> 00:23:32,250
それじゃ… お父さんの料理を…｡
295
00:23:32,250 --> 00:23:34,585
食べたこと ないんです…｡
296
00:23:34,585 --> 00:23:37,605
母は 私が小さいときに
事故で亡くなりました｡
297
00:23:37,605 --> 00:23:39,624
それから 父は➡
298
00:23:39,624 --> 00:23:43,678
私を 東京の祖母に預けて
働き続けました｡
299
00:23:43,678 --> 00:23:47,081
会えるのは 数か月に一度…｡
300
00:23:47,081 --> 00:23:50,735
私は いらない子だから
捨てられたと思ったし➡
301
00:23:50,735 --> 00:23:55,923
父は 私の そんな気持ちを
打ち消すほど 器用じゃなかった｡
302
00:23:55,923 --> 00:23:58,276
何より➡
303
00:23:58,276 --> 00:24:03,176
私は 父が 人生をささげた料理を
食べることができなかった…｡
304
00:24:05,099 --> 00:24:09,587
結局 お互い 歩み寄れないまま➡
305
00:24:09,587 --> 00:24:13,591
父は 死んでしまいました…｡
306
00:24:13,591 --> 00:24:17,912
それで
三舟ｼｪﾌが言うように 和解は…？
307
00:24:17,912 --> 00:24:21,112
う～ん… ﾌﾗﾝｽ料理と…｡
308
00:24:23,584 --> 00:24:26,921
ちょっと いいですか？
309
00:24:26,921 --> 00:24:30,742
少し 思ったんですけど…｡
310
00:24:30,742 --> 00:24:32,910
思いましたね｡
311
00:24:32,910 --> 00:24:34,912
思いました…｡
312
00:24:34,912 --> 00:24:36,914
この ﾍﾞｯｺﾌの鍋➡
313
00:24:36,914 --> 00:24:41,319
実は ﾚｽﾄﾗﾝや家庭で
使うようなものじゃないんです｡
314
00:24:41,319 --> 00:24:44,238
でも さっき ｵｰﾌﾞﾝで焼くって…｡
315
00:24:44,238 --> 00:24:48,743
それは 間違いじゃない｡
でも 普通のｵｰﾌﾞﾝじゃありません｡
316
00:24:48,743 --> 00:24:53,681
かまど… それも ﾊﾟﾝ屋の｡
317
00:24:53,681 --> 00:24:56,084
ﾍﾞｯｺﾌは ﾊﾟﾝ屋のかまどで➡
318
00:24:56,084 --> 00:25:00,588
ﾊﾟﾝを焼いたあとの残り火で
調理されるんです｡
319
00:25:00,588 --> 00:25:04,559
残されていた鍋は
お父さんから あなたへの➡
320
00:25:04,559 --> 00:25:09,247
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄだったんじゃ
ないでしょうか？
321
00:25:09,247 --> 00:25:13,418
お父さんは ずっと あなたに
自分の作った料理を➡
322
00:25:13,418 --> 00:25:15,953
食べさせたいと
思っていたんでしょう｡
323
00:25:15,953 --> 00:25:20,575
そして 旅先のｱﾙｻﾞｽで
ﾍﾞｯｺﾌの鍋に 出会った…｡
324
00:25:20,575 --> 00:25:24,595
この鍋で作れば
ﾊﾞﾀｰも生ｸﾘｰﾑも 必要ない｡
325
00:25:24,595 --> 00:25:29,233
必要なのは ﾊﾟﾝ職人の協力➡
326
00:25:29,233 --> 00:25:31,402
そのころの あなただ｡
327
00:25:31,402 --> 00:25:34,072
私…｡
328
00:25:34,072 --> 00:25:37,241
一緒に 料理を作れますね｡
329
00:25:37,241 --> 00:25:40,912
仲直りの きっかけ…｡
330
00:25:40,912 --> 00:25:45,917
でも… ﾊﾟﾊﾟは 死んでしまった…｡
331
00:25:45,917 --> 00:25:50,571
もう… 和解なんか できない｡
332
00:25:50,571 --> 00:25:53,591
そんなこと ありません｡
333
00:25:53,591 --> 00:25:56,744
お父さんは
すでに 歩み寄っていた｡
334
00:25:56,744 --> 00:26:01,732
あとは あなたが
お父さんに 歩み寄ればいい｡
335
00:26:01,732 --> 00:26:04,252
私が…？
336
00:26:04,252 --> 00:26:07,252
ええ｡
337
00:26:16,597 --> 00:26:22,103
＜三舟ｼｪﾌの 安倍さんにかける
言葉の一つ一つが➡
338
00:26:22,103 --> 00:26:24,739
まるで 自分自身に➡
339
00:26:24,739 --> 00:26:29,243
言い聞かせているように
聞こえた＞
340
00:26:29,243 --> 00:26:32,113
ありがとうございました｡
341
00:26:32,113 --> 00:26:35,900
おかげで 父との わだかまりが
消えた気がします｡
342
00:26:35,900 --> 00:26:37,902
それは よかった｡
343
00:26:37,902 --> 00:26:41,072
話してみます｡
344
00:26:41,072 --> 00:26:43,908
私が
英雄さんを ここに連れてきます｡
345
00:26:43,908 --> 00:26:46,744
英雄さん ﾎﾝﾄは 三舟さんに➡
346
00:26:46,744 --> 00:26:48,746
会いたいんじゃないかと
思うんです｡
347
00:26:48,746 --> 00:26:50,731
過去の出来事で➡
348
00:26:50,731 --> 00:26:55,253
迷惑が かからないようにと
思ってのことじゃないかって…｡
349
00:26:55,253 --> 00:26:58,589
私は 父と和解しました｡
350
00:26:58,589 --> 00:27:03,189
今度は
三舟さんと英雄さんの番です｡
351
00:27:06,230 --> 00:27:10,585
来週中に また 連絡 入れますね｡
352
00:27:10,585 --> 00:27:23,264
♬～
353
00:27:23,264 --> 00:27:26,300
お父さん 来る前に
ｽﾂｰﾙ 見つかんねえかな～｡
354
00:27:26,300 --> 00:27:30,571
はぁ～ もうｺﾞﾐ処理場で とっくに
灰になってるのかもよ…｡
355
00:27:30,571 --> 00:27:32,573
志村さん…｡
はぁ～｡
356
00:27:32,573 --> 00:27:34,909
お父さんがくれた ｽﾂｰﾙをさぁ
三舟ｼｪﾌが 今でも大切に…｡
357
00:27:34,909 --> 00:27:36,944
志村 後ろ！
使ってるって 知ったらさぁ…｡
358
00:27:36,944 --> 00:27:38,980
志村 後ろ！
それだけで もう 和解だもんな～｡
359
00:27:38,980 --> 00:27:40,980
後ろ！
360
00:27:42,917 --> 00:27:50,917
あぁ… な～んつって｡
361
00:27:54,095 --> 00:27:57,582
金子さん 補充 お願いします｡
あっ 僕 出かけてきます｡
362
00:27:57,582 --> 00:28:00,501
はい…｡
363
00:28:00,501 --> 00:28:02,570
志村 気付けよ～！
364
00:28:02,570 --> 00:28:05,170
俺を 灰にしてください！
365
00:28:14,916 --> 00:28:17,268
お疲れさまでした｡
366
00:28:17,268 --> 00:28:19,268
お疲れ｡
367
00:28:26,077 --> 00:28:28,062
あっ…！
368
00:28:28,062 --> 00:28:32,083
どうせまた 捜しにいくんだろ？
369
00:28:32,083 --> 00:28:35,920
私たちだって 諦めてませんよ｡
370
00:28:35,920 --> 00:28:39,407
志村さん 金子さん
どうしちゃったんですか？
371
00:28:39,407 --> 00:28:43,311
ちょっと 遠いけど
駅の向こうまで 行ってみますか｡
372
00:28:43,311 --> 00:28:46,914
ああ… 捜索範囲 広げて
とことんまで やろうぜ｡
373
00:28:46,914 --> 00:28:49,584
駅の向こう… あっ！
374
00:28:49,584 --> 00:28:51,953
(志村)えっ？
375
00:28:51,953 --> 00:28:53,988
駅の向こう！
(志村)なに？
376
00:28:53,988 --> 00:28:56,288
駅の向こう… が 何ですか！
なに なに なに！
377
00:29:03,130 --> 00:29:23,234
♬～
378
00:29:23,234 --> 00:29:28,406
(階段を駆け下りる音)
379
00:29:28,406 --> 00:29:30,424
(志村)三舟ｼｪﾌ やりました！
380
00:29:30,424 --> 00:29:32,624
ﾐﾗｸﾙです ﾐﾗｸﾙ！
どうしたんだ？ こんな夜中に！
381
00:31:34,598 --> 00:31:38,102
どうしたんだ？ こんな夜中に！
ﾊｧ ﾊｧ ﾊｧ…｡
382
00:31:38,102 --> 00:31:41,605
見つけました！ ﾊｧ ﾊｧ ﾊｧ…｡
383
00:31:41,605 --> 00:31:44,275
あれから
ず～っと 捜してたんです！
384
00:31:44,275 --> 00:31:46,927
志村さんと 金子さんも一緒に…｡
385
00:31:46,927 --> 00:31:50,264
ﾊｧ… 都内の ｺﾞﾐ回収業者…｡
386
00:31:50,264 --> 00:31:52,933
ちょちょちょ… すみません…｡
387
00:31:52,933 --> 00:31:56,437
あの… 諦めかけてたんです…｡
388
00:31:56,437 --> 00:31:58,856
でも ひょんなことから…｡
(金子)ひょん って 何？
389
00:31:58,856 --> 00:32:00,775
ﾎﾝﾄに ひょんなことから…｡
あとで教える！
390
00:32:00,775 --> 00:32:03,761
駅の向こうの
ﾊﾞｲﾄしてたﾗｰﾒﾝ屋の すぐ近くに➡
391
00:32:03,761 --> 00:32:07,681
ｱﾝﾃｨｰｸｼｮｯﾌﾟ 冒険王が あったのを
思い出して 行ってみたんです！
392
00:32:07,681 --> 00:32:09,600
その… あっ どうしよう
うまく 説明できない…｡
393
00:32:09,600 --> 00:32:11,602
あの えっ…｡
あの… 再現しよう 再現！
394
00:32:11,602 --> 00:32:13,604
えっ 再現？
ちょっ これ 借りますよ｡
あぁ…｡
395
00:32:13,604 --> 00:32:15,606
金子 電気 つけて｡
電気？
うん！
396
00:32:15,606 --> 00:32:17,608
はい｡
それ 持ってきて｡
これ？
397
00:32:17,608 --> 00:32:19,610
それそれ こっち…｡
よいしょ！
こっち こっち こっち｡
398
00:32:19,610 --> 00:32:21,612
こっち？
うん ここに置いて｡
あっ すみません｡
399
00:32:21,612 --> 00:32:23,614
この辺？
そう そこ｡ で…｡
400
00:32:23,614 --> 00:32:25,616
あぁ… まず ここが➡
401
00:32:25,616 --> 00:32:28,118
昔 高築が働いていたﾗｰﾒﾝ屋さん｡
402
00:32:28,118 --> 00:32:33,274
で その１軒 ２軒 ３軒隣の
ｱﾝﾃｨｰｸｼｮｯﾌﾟ 冒険王のｼｮｰｹｰｽに➡
403
00:32:33,274 --> 00:32:35,593
この ｽﾂｰﾙが 飾ってあったと！
404
00:32:35,593 --> 00:32:37,778
で おい こっち こっち こっち…｡
405
00:32:37,778 --> 00:32:40,130
こっち！
ﾊﾟ･ﾏﾙを飛び出した 高築を追って➡
406
00:32:40,130 --> 00:32:43,918
俺たちは 走っていきました！
よ～い ｽﾀｰﾄ！
407
00:32:43,918 --> 00:32:45,936
ほら 走って！ はし…！
408
00:32:45,936 --> 00:32:47,938
ほら 早く…！ 待てよ！
待って…！
409
00:32:47,938 --> 00:32:52,326
あっ！ 高築は やっとの思いで
三舟ｼｪﾌのｽﾂｰﾙを 見つけました！
410
00:32:52,326 --> 00:32:56,363
そのｽﾂｰﾙは ｱﾝﾃｨｰｸｼｮｯﾌﾟ 冒険王の
ｼｮｰｹｰｽに 飾ってあったんです！
411
00:32:56,363 --> 00:32:58,282
しかも きれいに修理されて！
412
00:32:58,282 --> 00:33:00,935
で 高築は
閉まっていた店のﾄﾞｱを叩いて➡
413
00:33:00,935 --> 00:33:02,937
店主を 叩き起こしました！
414
00:33:02,937 --> 00:33:04,939
お前 店主！
私ですか？
すみませ～ん｡
415
00:33:04,939 --> 00:33:06,924
じゃあ ﾄﾞｱを開くところからね｡
416
00:33:06,924 --> 00:33:08,926
よ～い ｽﾀｰﾄ！
すみませ～ん！
417
00:33:08,926 --> 00:33:12,379
ｶﾞﾗｶﾞﾗｶﾞﾗ…｡
なんですか？ こんな時間に｡
418
00:33:12,379 --> 00:33:15,266
あの…
このｽﾂｰﾙを 譲ってほしいんです！
419
00:33:15,266 --> 00:33:17,268
明日 10時に 開けますから！
420
00:33:17,268 --> 00:33:19,270
今じゃないと だめで…｡
帰りなさい！
421
00:33:19,270 --> 00:33:21,272
いや 今じゃないと…！
帰りなさい！
お願いします！
422
00:33:21,272 --> 00:33:23,274
帰りなさい！
いや 今じゃないと…！
423
00:33:23,274 --> 00:33:25,276
帰りなさい！
お願いします…！
もういいよ もういい➡
424
00:33:25,276 --> 00:33:28,095
もう わかった わかった
十分 わかった うん…｡
425
00:33:28,095 --> 00:33:32,616
いや… まさか
戻ってくるとは思わなかったよ｡
426
00:33:32,616 --> 00:33:37,004
あの…
ﾎﾝﾄに すみませんでした…｡
427
00:33:37,004 --> 00:33:39,039
間に合って よかったです｡
428
00:33:39,039 --> 00:33:41,592
三舟ｼｪﾌが
お父さんに 会うことになって➡
429
00:33:41,592 --> 00:33:45,592
今日までに 絶対
見つけなきゃと思ってたんで…｡
430
00:33:47,648 --> 00:33:51,201
ありがとな 高築｡
いえ…｡
431
00:33:51,201 --> 00:33:53,604
金子 志村｡
432
00:33:53,604 --> 00:33:57,604
俺たちは 別に… なぁ？
はい…｡
433
00:33:59,593 --> 00:34:01,595
ｳﾞｧﾝ･ｼｮｰ 飲まないか？
434
00:34:01,595 --> 00:34:03,595
はい！
はい…｡
435
00:34:06,267 --> 00:34:08,602
あの 背もたれがついたｽﾂｰﾙ
俺 もらっていくから｡
436
00:34:08,602 --> 00:34:10,902
背もたれついたら
ｽﾂｰﾙって 言いませんよ｡
437
00:34:20,598 --> 00:34:23,198
(志村/金子)いただきます｡
いただきま～す｡
438
00:34:29,590 --> 00:34:32,593
はぁ～｡
439
00:34:32,593 --> 00:34:37,264
俺も 安倍さんと一緒で
物心つく前に 母親を亡くした｡
440
00:34:37,264 --> 00:34:40,267
おやじは 店をやってたから
ずっと 忙しかった｡
441
00:34:40,267 --> 00:34:43,704
人生のすべてを
ﾚｽﾄﾗﾝに ささげていた｡
442
00:34:43,704 --> 00:34:46,590
だから おやじに
遊んでもらったこともないし➡
443
00:34:46,590 --> 00:34:49,276
どこかに 連れていって
もらったことも なかった｡
444
00:34:49,276 --> 00:34:51,278
けど それでも よかった｡
445
00:34:51,278 --> 00:34:53,914
働いてる おやじを見るのが
好きだったから｡
446
00:34:53,914 --> 00:34:56,266
そのうち
俺も 手伝うようになって…｡
447
00:34:56,266 --> 00:34:58,268
｟忍 なんだ この たまねぎは｡
448
00:34:58,268 --> 00:35:00,287
こんなｻｲｽﾞがﾊﾞﾗﾊﾞﾗじゃ出せねえよ｠
449
00:35:00,287 --> 00:35:02,306
おやじは 厳しかった｡
450
00:35:02,306 --> 00:35:05,709
俺が 初めて作った料理にも
笑顔を見せなかった｡
451
00:35:05,709 --> 00:35:09,263
｟どうかな？｠
感想は たった一言➡
452
00:35:09,263 --> 00:35:12,633
ﾊﾟ･ﾏﾙ｡
悪くない…｡
453
00:35:12,633 --> 00:35:16,186
そして 本格的に
料理人を 目指すようになって➡
454
00:35:16,186 --> 00:35:18,255
家を出た｡
455
00:35:18,255 --> 00:35:20,591
おやじを超えたくて
ﾌﾗﾝｽに渡って➡
456
00:35:20,591 --> 00:35:22,593
ﾊﾟﾘのﾚｽﾄﾗﾝで 修業を始めた｡
457
00:35:22,593 --> 00:35:26,163
ある日 その店のｼｪﾌが
俺の作った料理を食べて…｡
458
00:35:26,163 --> 00:35:28,098
｟ﾊﾟ ﾏﾙ｠
と言った｡
459
00:35:28,098 --> 00:35:31,335
ｼｮｯｸを受けてたら
同僚たちが 盛大に拍手しだした｡
460
00:35:31,335 --> 00:35:33,253
｟ﾌﾞﾗﾎﾞｰ ﾐﾌﾈ！｠
461
00:35:33,253 --> 00:35:35,272
どういうことですか？
462
00:35:35,272 --> 00:35:37,424
あっちじゃ
悪くない っていうのは➡
463
00:35:37,424 --> 00:35:39,593
むしろ
とてもいい って意味だったんだ｡
464
00:35:39,593 --> 00:35:41,679
じゃあ お父さんも…？
465
00:35:41,679 --> 00:35:43,580
｟ﾊﾟ ﾏﾙ｠
466
00:35:43,580 --> 00:35:46,016
褒めてくれてたんだろうな｡
467
00:35:46,016 --> 00:35:48,936
誤解は 解けたんですね｡
468
00:35:48,936 --> 00:35:51,805
そんなやさき 知り合いから➡
469
00:35:51,805 --> 00:35:55,109
実家のﾚｽﾄﾗﾝが
店を閉めたと 知らせがあった｡
470
00:35:55,109 --> 00:35:57,094
独立した弟子の店が➡
471
00:35:57,094 --> 00:36:00,597
経営難になって 融資をして
多額の負債を 背負ったらしい｡
472
00:36:00,597 --> 00:36:03,584
店を 手放して
借金は 返したらしいけど➡
473
00:36:03,584 --> 00:36:07,921
おやじは失踪して それ以来…｡
474
00:36:07,921 --> 00:36:10,591
明日ですね…｡
475
00:36:10,591 --> 00:36:13,594
ああ…｡
476
00:36:13,594 --> 00:36:15,579
＜三舟ｼｪﾌは➡
477
00:36:15,579 --> 00:36:19,600
ずっと お父さんの背中を
追いかけてきた｡
478
00:36:19,600 --> 00:36:25,756
明日 いよいよ 再会できる…＞
479
00:36:25,756 --> 00:36:29,777
(志村)俺たち
いないほうが よくないですか？
480
00:36:29,777 --> 00:36:33,697
いいんだ いてくれ｡
481
00:36:33,697 --> 00:36:36,497
ｺｰﾋｰでも 入れますね｡
ああ…｡
482
00:36:39,586 --> 00:36:43,607
なんか 私も緊張してきたな～｡
483
00:36:43,607 --> 00:36:45,959
あっ！
484
00:36:45,959 --> 00:36:48,262
すみません お待たせして…｡
485
00:36:48,262 --> 00:36:50,662
あっ いえ…｡
486
00:36:53,267 --> 00:36:55,285
(ﾄﾞｱが開く音)
487
00:36:55,285 --> 00:36:57,285
いらっしゃいました｡
488
00:37:14,938 --> 00:37:17,138
久しぶり…｡
489
00:37:22,946 --> 00:37:25,646
元気そうだな…｡
490
00:37:29,937 --> 00:37:32,237
座って｡
491
00:37:34,274 --> 00:37:36,674
ｶｳﾝﾀｰ席へ…｡
492
00:37:44,685 --> 00:37:50,591
せめて 生きてることくらい
知らせてほしかったよ…｡
493
00:37:50,591 --> 00:37:52,609
はぁ～｡
494
00:37:52,609 --> 00:37:59,909
そうだな…
死んだも同然だったからな…｡
495
00:38:02,035 --> 00:38:04,735
店のこと？
496
00:38:06,607 --> 00:38:10,928
確かに ｼｮｯｸだった…｡
497
00:38:10,928 --> 00:38:15,616
俺にとっても
生まれ育った場所だったから…｡
498
00:38:15,616 --> 00:38:17,916
失礼します｡
499
00:38:26,927 --> 00:38:28,929
覚えてる？
500
00:38:28,929 --> 00:38:32,099
俺が 店を手伝い始めたころ➡
501
00:38:32,099 --> 00:38:35,269
野菜の切り方が
なってない とか➡
502
00:38:35,269 --> 00:38:40,791
掃除が雑だとか
いちいち うるさかったの…｡
503
00:38:40,791 --> 00:38:44,691
子ども扱いを
一切 しなかったよな？
504
00:38:47,281 --> 00:38:50,181
ﾎﾝﾄ ﾑｶついたよ…｡
505
00:38:52,586 --> 00:38:55,122
はぁ～｡
506
00:38:55,122 --> 00:39:00,622
でも そのおかげで
俺は今 この店を やれてる｡
507
00:39:03,614 --> 00:39:11,114
厨房に立つ覚悟とか 強さを
身につけられたんだと思うよ｡
508
00:39:14,191 --> 00:39:17,411
お前が 料理人になりたいと
言いだしたとき➡
509
00:39:17,411 --> 00:39:21,598
私は 責任を感じた｡
510
00:39:21,598 --> 00:39:25,085
甘くない世界だ｡
511
00:39:25,085 --> 00:39:30,591
それで余計に 厳しくした｡
512
00:39:30,591 --> 00:39:35,596
頼れるのは
自分の腕 だけだからな…｡
513
00:39:35,596 --> 00:39:44,705
♬～
514
00:39:44,705 --> 00:39:47,705
食べてほしいものが あるんだ｡
515
00:42:04,594 --> 00:42:06,594
お待たせ｡
516
00:42:09,616 --> 00:42:14,004
子どものころ よく作ってくれた
牛肉のﾄﾞｰﾌﾞ｡
517
00:42:14,004 --> 00:42:16,039
大好きだった｡
518
00:42:16,039 --> 00:42:19,593
こんな うまい料理を
自分で作ってみたいと思った｡
519
00:42:19,593 --> 00:42:25,682
これが 俺を料理人にしてくれたし
育ててくれた｡
520
00:42:25,682 --> 00:42:29,182
おやじの味を
ずっと 追いかけてきたよ｡
521
00:42:31,938 --> 00:42:34,638
どうぞ｡
うん…｡
522
00:42:47,003 --> 00:42:50,924
ﾌﾗﾝｽでも 東京でも
おやじの味を見つけたくて➡
523
00:42:50,924 --> 00:42:53,093
あちこちで 修業した｡
524
00:42:53,093 --> 00:42:56,446
でも ずっと わからない｡
525
00:42:56,446 --> 00:43:00,946
この店を やってる今でも
ずっと 探し続けてるよ｡
526
00:43:05,605 --> 00:43:07,624
どう？
527
00:43:07,624 --> 00:43:09,624
う～ん…｡
528
00:43:15,198 --> 00:43:18,101
ﾊﾟ ﾏﾙ｡
529
00:43:18,101 --> 00:43:20,604
すばらしい｡
530
00:43:20,604 --> 00:43:31,114
♬～
531
00:43:31,114 --> 00:43:33,617
でも おやじには 及ばないだろ？
532
00:43:33,617 --> 00:43:37,270
いや～
私なんか とっくに超えてるよ｡
533
00:43:37,270 --> 00:43:39,422
及ばないと思うのはなぁ➡
534
00:43:39,422 --> 00:43:45,595
お前の中の
料理人としての志が 高いからだ｡
535
00:43:45,595 --> 00:43:51,985
もっと いいものを という
あくなき探究心｡
536
00:43:51,985 --> 00:43:57,985
忍… いいｼｪﾌに なったな～｡
537
00:44:02,629 --> 00:44:06,229
それは おやじが
俺の父親だからだよ｡
538
00:44:11,588 --> 00:44:15,942
あの味 教えてくれないか？
539
00:44:15,942 --> 00:44:27,604
♬～
540
00:44:27,604 --> 00:44:30,273
その椅子 まだ 使ってるのか？
541
00:44:30,273 --> 00:44:32,259
懐かしいだろ？
542
00:44:32,259 --> 00:44:49,276
♬～
543
00:44:49,276 --> 00:44:52,276
摘果 搾ってくれ｡
ああ…｡
544
00:44:58,752 --> 00:45:02,105
摘果か～ 思いつかなかったな｡
545
00:45:02,105 --> 00:45:05,625
摘果を加えることで
より 爽やかになる｡
546
00:45:05,625 --> 00:45:08,625
これが 私の味だ｡
547
00:45:10,580 --> 00:45:14,100
てきか？ 敵か味方か…｡
548
00:45:14,100 --> 00:45:16,136
摘果｡
549
00:45:16,136 --> 00:45:19,256
摘果 っていうのは
いい果実を作るために➡
550
00:45:19,256 --> 00:45:21,258
間引きされた果実のこと｡
551
00:45:21,258 --> 00:45:23,260
かんきつだけじゃなくて➡
552
00:45:23,260 --> 00:45:26,279
すべての果物で
摘果は 行われてるの｡
553
00:45:26,279 --> 00:45:28,679
(金子)ふ～ん…｡
554
00:45:32,836 --> 00:45:36,573
お前と 一緒に
料理する日が 来るとはなぁ…｡
555
00:45:36,573 --> 00:45:40,944
＜父から子へ
受け継がれるものがある｡
556
00:45:40,944 --> 00:45:42,979
それは 安倍さんが➡
557
00:45:42,979 --> 00:45:47,617
お父さんから託された
ﾍﾞｯｺﾌの鍋だったり➡
558
00:45:47,617 --> 00:45:52,422
三舟ｼｪﾌが お父さんから
引き継ぐ料理だったり➡
559
00:45:52,422 --> 00:45:54,941
さまざまな形が ある…＞
560
00:45:54,941 --> 00:45:56,926
おやじ…｡
んっ？
561
00:45:56,926 --> 00:46:01,097
うちの店にも おやじの野菜
卸してくれないかな？
562
00:46:01,097 --> 00:46:06,603
いつか お前のためにと思ってなぁ
作り始めてんのが あるんだよ｡
563
00:46:06,603 --> 00:46:09,606
今度 持ってくるよ｡
564
00:46:09,606 --> 00:46:14,094
＜ いずれにせよ
受け継がれるのは➡
565
00:46:14,094 --> 00:46:18,594
その人のことを
強く思う気持ちだ…＞
566
00:46:20,684 --> 00:46:23,937
じゃあ 私たちは これで｡
567
00:46:23,937 --> 00:46:27,137
またの お越しを
お待ちしております｡
568
00:46:36,583 --> 00:46:41,771
さすが 三舟ｼｪﾌのおやじさん
いい腕 してましたね～｡
569
00:46:41,771 --> 00:46:45,171
衰えてなかったよ…｡
570
00:46:47,744 --> 00:46:51,931
あっ！ 一句できました…｡
571
00:46:51,931 --> 00:46:53,917
父と子の…｡
572
00:46:53,917 --> 00:46:56,920
まだ 肌寒いっすね｡
絆煮詰める…｡
573
00:46:56,920 --> 00:47:00,106
中 入りましょうか｡
入ろう｡
574
00:47:00,106 --> 00:47:02,092
無視しないでください！
高築さん！
575
00:47:02,092 --> 00:47:04,092
うりゃ～！
うわぁ～！
576
00:47:08,598 --> 00:47:11,101
こちら ﾄﾏﾄのﾀﾙﾄでございます｡
577
00:47:11,101 --> 00:47:14,938
＜料理は 人と人をつなぐ｡
578
00:47:14,938 --> 00:47:19,275
思いを共有し 心を癒やす＞
579
00:47:19,275 --> 00:47:22,595
３番 お願いします！
はい！
580
00:47:22,595 --> 00:47:25,098
志村…｡
＜ その一皿を➡
581
00:47:25,098 --> 00:47:29,018
どうか
笑顔で楽しんでほしい…＞
582
00:47:29,018 --> 00:47:34,591
いらっしゃいませ｡
＜ ここは ﾋﾞｽﾄﾛ･ﾊﾟ･ﾏﾙ｡
583
00:47:34,591 --> 00:47:36,593
きっと あなたにも➡
584
00:47:36,593 --> 00:47:40,593
お気に入りの料理が
見つかるはずだ＞
51707
