Original subtitles

（麦）ん～。

駄目だ 駄目だ。

あ～！

＜麹：なぜ人は 傷つくのが わかっているのに

元不倫相手のＳＮＳを 見に行ってしまうのでしょう＞

暇だからだ。

私に今 必要なのは！

労働だ！

＜明日は いよいよ 大豆堂でのバイト初日。

頑張れ 麦ちゃん＞

（まめ）あっ ミサちゃん ユイちゃん！

ミサちゃん ユイちゃん。

（ミサ）あっ まめ。 久しぶり。 久しぶり 元気？

元気 元気。 まめは？ うん 元気！

ねぇ いつ お店来てくれるの？

お店… うん 行く行く。 （ユイ）行きたい。

あっ そうだそうだ。 はい これあげる。

はい 試作品。

塩麹で作ってるから 甘じょっぱくて おいしいよ。

あっ でもこれは 昨日の塩麹を使ったから

今日の塩麹は もうちょっと こう丸くなっててね

なんかもう 発酵するタイミングで…。 へぇ～ おいしそう。

てか まめさ お店の準備とか大丈夫なの？

あっ 確かに。 ありがとう。 じゃあまたね。

お互い頑張ろうね。 うん またね。

あっ おっちゃん。 ねぇねぇ これあげる。

やめなよ。

もうすぐ 支度あがりそうです。

終わりました。

すみません お待たせしました。 待ってました。

お願いします。

今たぶん こんな感じで やってくれてるんですけど

こっちで お願いしていいですか？ わかりました。

お願いします。 じゃあ お願いします。

あっ かわいい

（流川）編集長。 （アリナ）はい。

準備できてます。 ありがとう。

じゃあ 撮りますか。

じゃあ こちらにお願いします。 流川さんありがとう。

ていうか最近 １ｋｇ太っちゃって。

ちょっと プロ失格じゃないですか。

アリナさんひど～い。

でも 来週までに 落とさないと駄目よ。

じゃあ 始めますか。 はい。

あっ… お願いします。 お願いします。

よし。

まめちゃん。 麦ちゃん。

改めて 今日から よろしくお願いします。

よろしくね。

これ何？

あぁ これ？ ふふ～ん ちょっとね。

えっ これ 麦ちゃんが作ったの？ うん。

この間 お店来たとき メニューわかりづらいなと思って。

すごいよ。 はい これも。

あっ 大豆堂って入ってる。

編集で やってたこと 生かせてよかったよ。

あと エプロンはこれにしよ。 ほら。

え～ 地味。

いいから つけてみて。

何もついてない。

そうだね。

できるだけ シンプルにしないとね。

～

駄目！ あのねぇ。

ちょっ エプロン。 こっちのほうが かわいいもん。

かわいいとかじゃなくて。 いや～だ！

もう…。

駄目！ ちょっと ねぇ！

駄目！

好きなようにプロデュースしてって 言ったの まめだよね？

だって 嫌なんだもん！

＜ はぁ～＞

もう やってます？ （２人）いらっしゃいませ。

よいしょ 後ろ通ります。

お待たせしました。 チキン南蛮です。 おいしそう。

こちらも お待たせしました。

すみません。 はい。

これ ください。 あとビール１つ。 はい。

チキン南蛮１つとビール オーダーいただきました。

は～い。

＜新メニューと宣伝効果で

お客さんが ちょっとずつだけど 増えてきたね＞

何か追加されます？

う～ん いいや。 おいしかった ごちそうさま。

はい ありがとうございます。

どうしよっか。 店 変える？

うん そうしよっか。

すみません お会計お願いします。 はい。

《滞在時間が短い。

メニューは どれも評判いいのに》

いらっしゃいませ。

また お待ちしてます。 メイドカフェかよ…。

どうしたんだろ？

やっぱ 居心地がよくないんだ。 えっ？

お客さんが すぐ帰っちゃう理由。

ねぇ まめだって もっとお客さんに

ゆっくり してもらいたいよね？

うん うんうん。

ほら すっきりしたでしょ？

でも エプロンもお店も これじゃ学校みたいだよ。

銭湯で言ってたじゃん。

みんなが ホッとする場所に したいって。

ホッとするもん。 みんなが だよ。

今の状態じゃ 個性的すぎて 客層も絞られるし

お店は まめのワンマンショーの ステージじゃないんだよ。

《あれ これなんだっけ。

あっ そうだ》

ねぇ リサーチ全然足りてない。

これじゃ せっかくの いい企画が台無し。

すみません

《謝らなきゃ》

ごめんね。 えっ。

麦ちゃん いろいろ 考えてくれてるのに。

ありがとう 麦ちゃん。

《ホント駄目だな 私。

発酵するんだとか言って なんにも変わってない。

あんな顔 させちゃ駄目だ》

よし。 えっ！

あっ ごめんなさい ごめんなさい。 あっ すみません… あっ…。

ありがとうございました。 ごちそうさまでした。

あっ 手伝うよ。 あっ 大丈夫だよ こっちは。

ねぇ 麦ちゃん。 余ったチキン南蛮食べよう。

うん。 あっ どうしよう…。

えっ どっか悪いの？

あっ ううん。

あの なんていうか その…。

＜ そう 麦ちゃんは

ガツンとしたメニューを 試食しすぎた結果＞

太っちゃって。

太った？ うん。 誰が？

私が。

どこが？

ここら辺。

発酵食品だから 太らないと思ったのに。

塩麹って お米でできてるからね。

糖質だよ。

麦ちゃんは 今のままで 十分かわいいよ。

いや 駄目だよ。

編集部 辞めてから ６ｋｇも太ったんだよ。

もう デブじゃん。

こんな姿 前の同僚に見られたら

落ちこぼれだと思われる。

ひっ… ど～い！

私 絶対 麦ちゃんより重いけど

落ちぶれてないし かわいいもん！

いや違う。 あくまで 私の話で。

麦ちゃんは 他人のこと気にしすぎ！

だって私は 急にデブになったから。

デブ歴の話？ いや歴とかじゃ…。

デブって 悪口だからやめて。

だから 自分に言ってるだけ。

でもさ 麦ちゃんより重い 私もデブってことになるじゃん！

（種）あの～。 あっ すみません。

お客さんですか？ 種くん 飲みに来たの？

うん でも取り込み中なら 遠慮するけど。

全然大丈夫 入って入って。

《なんか 奇妙な人だ》

今日は 忙しかったの？

う～ん いつもどおりかな。

のぼり立てたんだね。 そう 麦ちゃんのアイデア。

ビールでいい？ うん。

なんかずいぶん すっきりしたね。 うん。

はい。 あっ どうも。

《奇妙だけど 後頭部が…》

このメニュー表も麦ちゃん。

メニュー自体もね こんなのが いいんじゃないって

すごいんだよ 麦ちゃんは。

まめは 昔から 自分の知り合いの名前を

全員が 知ってて当然かのように 出してくるけど

その麦さんって 誰なのか 説明してくれないと

俺は わかんないよ。 種くんは おしゃべりなんだ。

種さんなのね。

麦ちゃんは バイト兼 この店のプロデューサーなの。

麦さんなんですね。 はい。

種くんは 金魚鉢って 喫茶店のマスターで

私の幼なじみ。 へぇ～ すごい若いのにマスター？

あぁ いえ ３２でそう若くないし

親が やってた店を継いだ だけだから すごくないですよ。

でも まぁ。 役職が すごいのではなく

すごい人が すごいわけですよ。 どんなことにも言えますが。

コーヒーが おいしくても…。 《う～ん めんどくさい。 でも。

やっぱり 後頭部が》

プロデューサーのほうが 響きすごいですし。

あっ いや…。 どっちも すごいよ！

麦ちゃんは センスがよくて的確で。

あっ そうだ。 麦ちゃんひどいの。

私のこと デブって言うの。 えっ？

まめには 言ってないって。 言ってるのと一緒だよ。

えっと どんな体型でも健康で

自分が 自分を好きでいれるなら いいんじゃない？

ほ～ら。

だから私は 今の私が 好きじゃないの。

私は 好きなの！

だって 新メニューの試食で 太ったんなら

頑張った証拠だもん！ 新メニューで…。

確かに。

前から思ってたんだけど さっぱりしたものって ないの？

漬物あるよ。

（種）そういう ザ・おつまみじゃなくて

もっとこう 飲みながら ２品目 ３品目に

軽く食べられるような サイドメニューというか。

サイドメニュー。 サイドメニュー。

いや いろいろあるお店って 客からしても楽というか。

考えてなかった。

プロデューサーなんじゃ？

いや私 本当は ファッション誌の編集だし。

オシャレ人だ。

いや 言い訳はなし。

《お客さんが すぐ帰っちゃうのは

私のメニューもよくなかったんだ。

それを まめだけのせいにして》

まめ。 はい。

看板メニューで 頭いっぱいだった。 ごめん。

今から挽回するから。

揚げ物が 引き立つ さっぱりした味っていったら

やっぱ サラダ系？ いや でもそれでいて

お酒にも合わせられて あとは お酒のつまみ…。

かっこいいでしょ。

《今までも 一つ一つのメニューは 頑張って作ってきたけど

全体のことって 考えられてなかったんだなぁ。

麦ちゃんも種くんも すごいな》

日替わり湯…。

ハッ 日替わり湯！

あ～っ！

いいかい？ はい はぁ～。

（種）こんばんは。 あっ 種くん。

なんか 思いついたって？

まずは タマネギをすりおろしま～す。

すり終えたら

お酢と オリーブオイルを入れて混ぜる。

塩麹を加えて まぜまぜ～。

お酒と 一緒に 楽しんでもらえるように

お野菜をいっぱい並べるよ。

その上に…。

お刺身を ランランラーンと盛りつけます。

細かく切った お野菜で飾ったら

ドレッシングを回しかけま～す。

フライドオニオンと

ナッツを パラララーっとかける。

（２人）お～っ。

更に もう１品！

塩麹漬けの豚肉は やわらかくなるまで蒸して

野菜は 少し短めに蒸す。

これを食べやすいサイズに カットして

温め直したら すぐに提供できるよ。

だから 野菜は 短めに蒸したんだ。

そういうこと～。

はい 塩麹ドレッシングの パリパリお刺身サラダと

季節野菜と豚肉の 玉手箱蒸しのかんせ～い！

ようけ おあがり～。

いただきます。 いただきます。

塩麹と お刺身って こんなに合うんだ。

生臭さがない。

塩麹が少しだけ 水分を抜いて

うまみを ギュッてしてくれるからね。

フライドオニオンとナッツの食感が楽しいね。

カボチャも食べよ～。

ん～ ん～。

野菜も甘みが引き立ってる。

サラダとは違うね。

こっち お通しにしてもいいかも。

これ食べたら どういうお店か すぐ伝わると思う。

日によって お肉も お魚も変えたり

季節で野菜も違ったら 楽しいと思うの。

日替わり湯みたいに！

あ～。

そっか 昨日のお客さんたちも こういうのが 欲しかったのかも。

お酒にも合うと思う。

まめ これいいよ。 やった～ イエーイ。

待って もう１品 浮かんできちゃいそうな気がする。

ちょっと麦ちゃん来て。

お豆腐とか… あ でも ちょっと待って ちょちょ…。

いや おいしいよ おいし… おいしいんだけど…。

編集長 もう一軒行きましょ～。

え～ じゃあ軽くね。

（２人）やった～！

（三橋）アリナ先輩 発酵居酒屋ですって。

（流川）え～ なんか臭そう。 他にしよ～。

麦ちゃん優勝 ありがとう。

いや でも それだけじゃ 豪華にならないから…。

麦さん？

う～ん きつい。

う～ん 閉まんない。

＜フレフレ 麦ちゃん。 フレフレ 麦ちゃん＞

お気に入りなのに。

自分の体が お気に入りじゃない。

《私も まめみたいに

自分で好きだって思える ボディがいい》

《あっ あの猫背とあの後頭部》

おはようございます。

おはようございます。 うわっ！

あっ そんなに？ おはようございます。

すみません なんか。

麦さんみたいな オシャレ人って。 オシャレ人？

緊張するんですよ。

俺みたいな人間を 見下してるんじゃないかと。

いや してないですよ。

その 意識の高さというか。

意識 高いですかね？

ほら その自覚のなさ。

だって 朝からランニング。 俺は ダラダラ散歩。

散歩も すてきじゃないですか。

すてきタイプの散歩じゃないんですよ これは。

ダラッダラ 歩いてるだけなんです ホントに。

俺も走ります。 えっ？

俺は 地を這う 虫ケラなどではないというところを。

あっ あっ！ あっ…。

虫ケラだったようです。

（種）いったぁ。

大丈夫ですか？

水分と ミネラルが 足りてないんでしょうね。

でも今 ワカメも持ってないしなぁ。 ワカメ？

そう ワカメはミネラルが豊富で 逆にコーヒーは

こういうときに 利尿作用があるから

あんまりよくなくて。

めんどくさいですよね わかってます。 よく言われます。

なんか まめと似てますよね。

僕ですか？ はい。

こだわりが強い感じ。

あっ 悪い意味じゃなくてですよ。

まめって…。 はい。

制服の地味さとか 規則が 嫌だって言って

改造した制服 着たりしてたんですよ。

おぉ…。 （種）教室もデコろうとしたり。

まめですねぇ。

いいやつなんですけど 理解を得づらくて。

そう そこを わかってもらえれば

もっと お客さんも 増えると思うんです。

まめも 発酵の話も ホント楽しいのに

伝わらないのが 悔しくて。

麦さんは オシャレ人でもあり メズラシ人でもあるんですね。

メ メズラ？

珍しいですよ。 そんなふうに

まめのこと ちゃんと見てくれる人は。

そんなことないです。

私 前の職場では

自分の意見ばっかり 通そうとして。 へぇ～。

《けど今 まめといるときの 私は嫌いじゃないな》

麦さん 俺またなんか めんどくさかったですか？

あぁ いやいやいや。 あ～。

はい めんどくさいです。

めんどくさいけど 見下してないですから。

でも そっか。 はい？

私 服好きなんですね。 はい。

私の好きなブランドって

もう太ったら着れないサイズで

だから 着るためには 努力してないといけなくて。

でも だからって 太ってないことが

正義ってわけじゃないのに

今の体型は 戻したいけど こういう考え方は変えたいな。

麦さんは すごいです。

いやいや いや。

てか 名前 覚えててくれてるんですね。

あっ えっと…。

そう考えられるのって 種としては すごいと思います。

あっ…。

種も そうなりたいものです。

種さん 種さんでした すみません。

あっ でもその 後頭部は覚えてました。 後頭部？

えっ 俺 頭の形も変なんですか？

違います 違います。 すてきな形で

それで覚えてました。 すてき？

はい すてきです。

まめのこと いろいろ聞かせてくれて

ありがとうございました。 また お店来てくださいね。

じゃあ。

＜ どんな姿の自分も 愛せたら幸せ。

だけど なかなか難しい。

けど こうやって頑張れる 自分は好き＞

＜ そして どこかで 誰かと出会って

菌とお米が出会って 米麹になったように＞

麦さんの 走る後ろ姿もすてきですとか

言えたよな～。

いやいや いやいや…。

ほれっぽいにも ほどがあるだろ。

＜何か うれしい変化が起きれば 最高だよね＞

（竹子）う～ん う～ん こっちだね。

あ～ また負けた～。

もう 竹子さん強すぎるよ。

まめは 顔に出しすぎなんだよ。

お～ まめ。 あっ おっちゃん。

ほら おまけ。 ありがとう。

うちで買ってないのに なんのおまけよ。

大豆堂も今度行くからな。 うん 待ってるね。

待っててな。 うん ありがとね。 またね。

そういえば まめちゃん。

今日 中学のときの 同窓会なんだって？ えっ？

みんな 久しぶりだからって 羽目を外しちゃ駄目よ。

うん。 いいのよ。

はしゃげるときは はしゃげば。 あ～。

あ～って 覚えてない？ 私たちもよく はしゃいだでしょ。

大昔で忘れてた！