Afrikaans
Akan
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bemba
Bengali
Bihari
Bosnian
Breton
Bulgarian
Cambodian
Catalan
Cebuano
Cherokee
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Esperanto
Estonian
Ewe
Faroese
Filipino
Finnish
French
Frisian
Ga
Galician
Georgian
German
Greek
Guarani
Gujarati
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hmong
Hungarian
Icelandic
Igbo
Indonesian
Interlingua
Irish
Italian
Japanese
Javanese
Kannada
Kazakh
Kinyarwanda
Kirundi
Kongo
Korean
Krio (Sierra Leone)
Kurdish
Kurdish (Soranî)
Kyrgyz
Laothian
Latin
Latvian
Lingala
Lithuanian
Lozi
Luganda
Luo
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Malayalam
Maltese
Maori
Marathi
Mauritian Creole
Moldavian
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Montenegrin
Nepali
Nigerian Pidgin
Northern Sotho
Norwegian
Norwegian (Nynorsk)
Occitan
Oriya
Oromo
Pashto
Persian
Polish
Portuguese (Brazil)
Punjabi
Quechua
Romanian
Romansh
Runyakitara
Russian
Samoan
Scots Gaelic
Serbian
Serbo-Croatian
Sesotho
Setswana
Seychellois Creole
Shona
Sindhi
Sinhalese
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Spanish (Latin American)
Sundanese
Swahili
Swedish
Tajik
Tamil
Tatar
Telugu
Thai
Tigrinya
Tonga
Tshiluba
Tumbuka
Turkish
Turkmen
Twi
Uighur
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Wolof
Xhosa
Yiddish
Yoruba
Zulu
Det här är Frankrike, som ni aldrig har sett det förut.
Vi ska visa Europas kulturella centrum från luften.
Här möter toppmoderna städer urgamla traditioner...
...i ett vidsträckt landskap av kontraster och överraskningar.
I det här programmet tar vi en flygtur genom Europa.
Vi följer landet under ett år.
Vi får se när årstiderna skiftar.
Vi kommer att avslöja kulturen, historien och ingenjörskonsten-
-som byggde de stora europeiska nationerna som vi ser i dag.
Frankrike är västra Europas hjärta.
Det gränsar till den kalla Atlanten i norr-
-och det varma Medelhavet i söder.
Frankrike är ett stort land fullt av färg, romantik och drama.
Det är ett kontrasternas land med sina världsledande modestäder...
...och lantliga seder som har överlevt i århundraden.
Varje år börjar med att dagarna blir längre...
...och hela landet genomgår en dramatisk förvandling.
I de sydöstra delarna smälter de snötäckta bergstopparna-
-och avslöjar enorma vintergröna skogar.
Romantiker över hela världen åker till Paris över våren.
VÅR
Paris ligger i norra Frankrike vid Seine.
Det är landets kulturella, ekonomiska och politiska centrum.
Från luften ser man en livlig, modern metropol.
Staden täcks av ett nätverk av gator, fulla av flervåningshus.
Det är ett tätt lapptäcke av betong och asfalt.
Bland de grå taken finns en hemlighet som bara kan ses ovanifrån:
En bondgård som ligger 15 meter ovanför de livliga gatorna.
Den har byggts på ett tak i ett av stadens mest befolkade områden.
Det är den största bondgården i sitt slag i världen.
Sophie Hardy, chef för Nature Urbaine, sköter om den här unika platsen.
När vi nämnde det här trodde folk att vi var galna.
De sa att det aldrig skulle funka och att det är för stort-
-och för ambitiöst.
I dag visar vi att denna modell faktiskt finns.
Hemligheten bakom Sophies framgång är toppmodern trädgårdsskötsel.
Här odlas grödorna utan jord.
Växternas rötter är helt blottade där de sitter i plastbehållare.
Ett specialbyggt bevattningssystem hänger ovanför växterna-
-och bevattnar rötterna med näringsrikt vatten varje halvtimme.
Det här otroliga jordbruket är ännu inte helt färdigbyggt.
När det är klart kan Sophie och hennes team på 20 bönder-
-skörda 300 kg frukt och grönsaker varje dag.
De odlar 20 olika sorters växter-
-som tomater, jordgubbar och rädisor.
Den största utmaningen var att designa en gård som var lätt-
-och kunde placeras på ett tak utan att ramla in till byggnaden under.
Den största fördelen är att vi inte har jord-
-så konstruktionerna är lätta och kan placeras på ett tak utan problem.
Utöver att det inte behövs jord-
-använder den högteknologiska gården 90 procent mindre vatten än vanligt.
Så den är ingen börda för stadens vattentillgång.
Det är ambitiöst att vilja förändra världen men vi bidrar lite till det.
Vi låter parisare återförenas med naturen.
Sophie hoppas att gården ska visa att man kan äta lokalt-
-i städer med begränsad yta, där taken ofta är stora och oanvända.
Den säsongsbetonade maten som produceras här-
-har nästan inget koldioxidavtryck och produktionen är hållbar.
Paris har för avsikt att inom ett år skapa 30 hektar urban jordbruksmark.
Och konceptet faller i god jord i städer runt om i världen.
Paris är fullt av monument över Frankrikes långa historia.
Det ikoniska Eiffeltornet, Triumfbågen...
...och Louvren, världens mest besökta museum.
Bortom stadens gränser-
-är även landsbygden fylld av gamla och nya konstgjorda underverk.
Från den 2 000 år gamla romerska akvedukten Pont du Gard...
...till Bimontdammen i södra Frankrike...
...och Canal du Midi som går mellan Atlanten och Medelhavet.
Men det finns ett underverk som är större än dem alla.
Södra Frankrike domineras av ett stort högland, Centralmassivet.
En närmare titt visar att när floder slingrar sig genom dalarna-
-följer vägarna varje vändning... förutom en.
En stark, rak linje skär rakt igenom den böljande terrängen.
Det här är den världsberömda Millaubron, världens högsta bro.
Vårt unika perspektiv från luften visar hur stor vägbanan är.
Det här 400 000 ton tunga mästerverket av stål och betong-
-låter resenärer korsa dalen på mindre än två minuter.
Det är en evig utmaning att hålla denna enorma bro i toppskick.
Det ansvaret ligger på teknikern Mathieu Delons axlar.
När det är fint väder-
-är det underbart att klättra upp i masten och se på utsikten.
I dag ska Mathieu byta ut lamporna på brons högsta pelare.
Lamporna lyser upp pelarna och ingenjörskonsten på natten.
Bron är 343 meter hög och därför högre än Eiffeltornet.
På en sån gastkramande höjd är det svårt att byta en lampa.
Jag är inte höjdrädd, men jag är försiktig.
Det är normalt när man jobbar så högt upp.
Han skruvar ur glödlamporna en i taget och byter ut dem.
På den här höjden måste man vara stadig på handen.
Det kan bli katastrof att tappa en mutter.
Millaubron kostade 400 miljoner euro att bygga.
Den används av över 13 000 bilar varje dag.
Ovanför brons sju gigantiska pelare står enorma pyloner-
-som håller upp den två kilometer långa vägen.
Vägen hålls upp av 154 kablar.
Mathieu sätter i de nya glödlamporna på pelarna.
Ett jobb är avklarat, men han har ett kvar.
Millaubron träffas av blixten runt 80 gånger om året.
Mathieu ska testa åskledaren-
-så att blixten leds bort från trafiken utan att bron skadas.
För det måste han ta sig upp till toppen av bron.
Vårt exklusiva perspektiv visar processen som aldrig förr.
Det tar tio minuter för Mathieu att klättra upp på den högsta pylonen.
Om blixten slår ned kan delar av bron skadas.
Åskledaren är dess enda försvar.
Mathieu simulerar blixten genom att köra en liten laddning genom ledaren.
Om åskledaren fungerar borde den registrera ett nedslag.
Mätaren visar att åskledaren fungerar som den ska.
Mathieu är försäkrad att den kan skydda bron ett år till.
Dagens jobb är avklarat.
De tusentals resenärerna kan tryggt fortsätta åka över mästerverket...
...i vetskapen att Mathieu och hans kollegor månar om deras säkerhet.
Innan Mathieu börjar klättra ned igen-
-väntar han en stund för att njuta av den enastående utsikten.
Jag tar ett djupt andetag frisk luft och njuter av utsikten.
Den grönskande landsbygden i Centralmassivet sträcker sig långt.
Frankrike är det största landet i EU-
-och mer än hälften av landmassan tas upp av jordbruk.
Från de berömda vingårdarna i Champagne-regionen-
-till fruktträdgårdarna med aprikoser och körsbär i Rhône-dalen.
Över hela landet vaknar fruktträdgårdar till liv.
När dagarna blir längre-
-genomgår många av landskapen en färgstark förvandling...
...när sommaren kommer till Frankrike.
SOMMAR
På sommaren får Medelhavskusten ibland regn från vädersystem-
-som sveper in norrifrån.
Men bakom Alperna-
-skyddas den gamla regionen Provence från nederbörd och håller sig torr.
Om man kollar närmare ser man miljontals ränder-
-som skär genom områdets torra fält.
Det här är Provences berömda lavendelfält.
Eveline Popees släkt har länge varit lavendelbönder.
Varje år räknar hon och hennes man Faried-
-dagarna tills en fantastisk naturhändelse äger rum.
Det kan bara uppskattas ordentligt från vårt fågelperspektiv.
De fina raderna av lavendelbuskar blommar ut en efter en-
-och visar upp sin spektakulära lila färg.
Blommorna förvandlar Provence-fälten till en fest av färg.
Rad efter rad exploderar i färgstarka blommor som fyrverkerier.
Men de lila fälten är kortlivade.
Så fort de väldoftande blommorna dyker upp påbörjas skörden.
Det viktigaste är att göra allt i rätt tid för att få en bra skörd.
Tidpunkten är av högsta vikt.
Om man börjar för tidigt får man en liten skörd.
Om man väntar för länge kan växterna börja vissna.
De har inte råd att skada en enda blomma.
Det står mycket på spel eftersom vi har planerat hela året för det.
Vår inkomst hänger på skörden.
Eveline och Faried plockar de vackraste blommorna för hand.
De torkas och säljs i butiker som buketter.
Majoriteten av skörden bearbetas till olja.
Med en så stor skörd får de ta fram de stora maskinerna.
Runda krattor längst fram på traktorn tvingar blommorna mot knivbladen.
Luften fylls av doften av lavendel.
När vi ska skörda är vi väldigt spända.
Vi gillar att känna doften av blommorna när de slår ut.
Det är en doft som vi bara känner i en månad.
Ett kilo av den fina lavendeloljan-
-kan säljas för så mycket som 150 euro.
Den säljs till köpare över hela världen.
Efter åtta timmar har Faried skurit av de sista blommorna.
Inom loppet av en dag...
...har det lila fältet än en gång blivit grönt.
Blommorna har försvunnit från landskapet.
Det finns inget som är så härligt som lavendel på sommaren.
Sommaren går-
-och solen får temperaturen att stiga på den franska Rivieran.
Mer än tio miljoner turister kommer hit varje sommar-
-till kuststäder som Cannes...
...Nice och Saint-Tropez.
Sommarvärmen är också början-
-på en av Frankrikes äldsta vandringar genom bergen.
Alperna breder ut sig i en halvmåne över åtta länder.
På sommaren drar sig snön tillbaka-
-och avslöjar gröna betesmarker mellan de snöklädda topparna.
Den här ängen ligger två kilometer över havet.
Här växer över 1 700 olika växter.
Det utgör en unik betesplats för mjölkkor.
Sébastien är mjölkbonde i tredje generationen i Besson.
Det ligger i en dal en halv kilometer från betesmarken.
Jag har alltid haft djur. Jag har varit på gården sen barnsben.
Hela vintern har hans kor skyddat sig från kylan i lador.
I dag ska Sébastien guida sina kor-
-på en tio kilometer lång resa uppför den branta bergssidan.
Jag är stressad för jag vill att allt ska gå bra.
Jag måste få alla till samma ställe utan att förlora kor på vägen.
Ovanifrån ser vi den skrämmande vägen som väntar dem.
För en vanlig ko vore det här en omöjlig vandring.
Men det här är Tarentaisekor som har alperna i blodet.
De är muskulösa superkor som är anpassade för brant terräng.
I början tror många att det blir en lätt promenad-
-men människor tröttnar fortare än korna.
Det tar tre timmar för Sébastien och hjorden att nå mjölkkornas nirvana.
När korna kalasar på den här blombuffén-
-får deras mjölk en säregen och eftertraktad smak.
Av mjölken görs den exklusiva osten Beaufort.
Den görs bara här.
Vi har en rik växtlighet på betesmarkerna.
Det finns många olika sorters blommor som ger Beauforten en god smak.
Korna stannar här under sommaren och njuter av blommorna.
Frankrike är världens mest besökta land med 90 miljoner turister om året.
På sommaren lockar kulturhuvudstäder som Paris, Bordeaux-
-och Marseilles hit besökare som njuter av mat i världsklass.
Man kan lära sig om Mont Saint-Michels historia...
...och soldyrkare njuter av Medelhavets hetta på sydkusten.
Men det finns en attraktion här som inte verkar följa årstiderna.
När man rör sig bort från den varma Rivieran till Alperna-
-finns delar av landskapet som förblir vita.
En av de mest framträdande är Grande Motte-glaciären-
-som är hjärtat i av en av Europas högst belägna skidorter: Tignes.
Bergen runt Tignes är så höga-
-att snön ligger kvar på dem även på sommaren.
Skidåkare kan njuta av backarna medan de flesta andra går till stranden.
Men att hålla en trafikerad skidbacke i skick-
-under årets varmaste månader är inte lätt.
När skidåkare glider ned för backen förflyttas det översta snölagret-
-vilket kan blotta farliga stenar under.
Backarna måste hållas jämna.
Det faller mindre nysnö på sommaren-
-så man måste ta vara på den lilla snö som finns på berget-
-för att pisterna ska vara säkra.
Det här märkliga sommarjobbet ligger på Sebastien Marmottans axlar.
Vi har sju timmar på oss då vi måste hinna fixa backarna.
När skidåkarna åker hem börjar Sebastien jobba.
Han startar sin pistmaskin på tio ton-
-som är konstruerad för att ta sig an de branta backarna.
Pistmaskinen är utrustad med en fem meter bred skyffel framtill-
-och en rulle baktill.
De breda larvfötterna jämnar ut vikten och ser till att den inte sjunker.
Maskinen har en tjock kabel och vinsch som drar den uppför backarna.
Varje pistmaskin kostar lika mycket som en Ferrari.
Att styra ett så stort fordon i såna här backar är inget för veklingar.
Solen börjar gå ned och Sebastien har fortfarande-
-en av de brantaste och farligaste backarna kvar att jämna ut.
När kvällen närmar sig kommer dimman in över Alperna.
Sebastien måste koncentrera sig i en av de brantaste sluttningarna.
Om han kör fel här i dimman-
-kan pistmaskinen falla nedför det klippiga berget.
Snön är tung, vilket gör det svårt att köra maskinen.
Det är svårt att få en jämn yta.
Det är svårare att jobba på sommaren än på vintern.
Efter sex timmars arbete i backarna är Sebastien och hans team klara.
Nästa morgon tar sig skidåkarna än en gång uppför backarna-
-och vet inget om den enorma förvandling som har ägt rum.
Om bara några få timmar ska Sebastien återigen sopa igen deras spår.
Utanför de världsberömda Alperna-
-är det franska landskapet täckt av skulpterade berg-
-och djupt utskurna dalar.
En av de mest imponerande och överraskande formationerna-
-är Chaîne des Puys, en bergskedja av vulkaner.
Den löper genom landet och hade senast ett utbrott för 8 000 år sen.
Det majestätiska Puy de Dôme är nästan 1 500 meter högt.
Vulkanerna må vara inaktiva men de får snart ett utbrott av färg.
När sommarhettan avtar...
...exploderar landskapet av gyllene löv.
Hösten är på väg.
HÖST
Över hela landet-
-omringar höstträd mer än 40 000 slott och fästningar-
-som sträcker sig från kust till kust.
Från Chevannes till Chambord berättar de om kungligheter...
...och om strider och svek.
Ett palats utmärker sig som det mest magnifika av dem alla.
I dag är Frankrike en republik och parlamentet ligger i Paris.
Men för 250 år sen såg det helt annorlunda ut.
I utkanten av staden ligger en sjö som är formad som ett kors.
Här ligger en kunglig bostad som var så överdådig-
-att den var startskottet på världens mest kända revolution.
Det här är Versailles.
Kung Ludvig XIV la 40 år-
-och motsvarande 250 miljarder euro på att bygga det här otroliga slottet.
Byggnaden omgärdas av åtta kvadratkilometer med trädgårdar-
-vilket gör det till världens största kungliga domän.
Här finns 55 dekadenta fontäner-
-romerska badhus och till och med ett zoo.
Bortom det stora palatset, avskilt av nästan två kilometer av trädgård-
-ligger ännu ett komplex som är lika imponerande.
Denna avskilda byggnad heter Domaine de Trianon-
-och här bodde Marie-Antoinette, Frankrikes sista drottning.
Elena är en av huvudträdgårdsmästarna-
-och har ansvaret att bevara trädgårdens storslagenhet.
Mitt uppdrag är att sköta om trädgården och bevara den-
-i dess historiska skick, så långt det är möjligt.
Alla rum i palatset ser ut över de symmetriska gräsmattorna-
-som lyses upp av blommor och skulpterade träd.
Att upprätthålla dessa perfekta linjer är ingen liten uppgift.
Det är ett exakt arbete som kräver stor noggrannhet.
Trädgårdsskötsel är en konst.
Trädgården har en historia och är en del av historien.
Det här är en historisk plats och alla delar har en historia bakom sig.
Utöver det dagliga arbetet-
-bevarar Elena och hennes team historien, som museiintendenter.
Trädgårdsmästare under årens lopp har anpassat designen-
-så teamet måste bestämma vilken tidsperiod de vill visa upp.
Om man ska beskära ett gammalt träd måste man veta vad man gör.
Man ska veta hur man bevarar växten och gör den vacker.
Från luften kan vi se en del av Marie-Antoinettes ägor-
-som verkar mindre formell och nästan malplacerad.
Området kallas "drottningens by" och började byggas på 1780-talet.
Den är designad som en pittoresk by i Normandie.
Det här var Marie-Antoinettes tillflyktsort-
-när pressen från det kungliga livet blev för mycket.
Enligt legenden klädde hon sig som en mjölkpiga under fester med vännerna.
I dag är det överdådiga Versailles en nationalskatt.
Men för 230 år sen-
-förargades det fattiga folket av denna extravaganta rikedom.
Det ledde till en blodig revolution som gjorde slut på monarkin.
Historien går genom Frankrikes ådror.
Från förhistoriska platser som Vézère-dalen-
-där några av de äldsta bevisen för människor i Europa finns...
...till stränderna i Normandie, där fritagningen av Europa tog sin början.
Det blev slutet på andra världskriget. Landet är täckt av ärr.
I nordöst finns platser där miljoner män dödades och skadades...
...i första världskrigets blodigaste slag.
Flera tunnland av gravar visar alla som gav sitt liv för landet.
Här finns också ett unikt ärr.
Här utkämpades ett av de märkligaste slagen nånsin.
Från februari till december 1916-
-utkämpade Tyskland och Frankrike ett långt och blodigt slag i Verdun.
Båda ville vinna den strategiskt belägna bergsbyn Vauquois.
Om vi tar en titt från luften i dag-
-ser vi bara en glänta i skogen där Vauquois en gång stod.
Vad hände här som fick en hel stad att försvinna?
Vårt unika perspektiv avslöjar en ledtråd.
En rad stora kratrar täcker landskapet där staden en gång stod.
Den största är 80 meter bred och 20 meter djup.
Den är stor nog att svälja Vita huset.
Men kratrarna bildades inte av bomber som föll ovanifrån.
Vauquois förstördes av en unik krigföring-
-som utkämpades i tunnlar under jorden.
För soldaterna här i Vauquois-
-var målet att spränga fienden underifrån.
Intendenten Serge Thierion sköter om platsen.
Han ser till att ärren från denna unika strid aldrig glöms bort.
Det jag gillar med Vauqois-
-börjar helt enkelt med att jag förundras över platsens geografi.
Man förstår bäst vad som hände här om man ser det högt ovanför kratrarna.
1914 hade de tyska styrkorna slagit upp läger på södra sidan om kullen-
-och fransmännen var på norra sidan.
Under tre år grävde de två sidorna över 17 km av tunnlar.
Man sprängde 590 olika gruvor i en extraordinär, underjordisk strid.
Principen var att från skyttegravarna-
-grävde soldaterna ett hål som gick under fiendesidan.
Hålet fylldes med sprängämnen och detonerades.
Staden slukades helt av kriget som rasade i jorden under den.
Ärret som blev kvar är helt unikt.
Vi sköter om slagfältet för att visa vårt tack till de stridande.
Vi sköter om platsen för att se till att den inte glöms bort.
Året fortskrider-
-och den sjunkande temperaturen målar de gröna skogarna med vit snö.
Vintern tar över.
VINTER
Frankrikes storlek leder till helt olika vinterscener över landet.
I norr täcks vingårdarna i Champagne av tjock snö.
De klarblå stränderna på sydkusten solar sig i den svala vintersolen.
Det kallaste vädret uppmäts på Frankrikes högsta punkt.
På vintern försvinner hela alpområdet under ett tjockt snötäcke.
Den högsta toppen ligger inom Frankrikes gränser.
Mont Blanc-kedjan är 40 km lång och 16 km bred.
Här står tio stora berg som alla är mer än 4 000 meter höga.
Mont Blanc reser sig över dem alla.
På 4 808 meters höjd är det västra Europas högsta punkt.
Mont Blanc ligger i ett landskap av snöklädda toppar-
-blåsiga platåer och isiga sluttningar.
I mellanrummen mellan bergstopparna-
-ligger några av kontinentens största glaciärer.
Glaciologen och vandringsguiden Luc Moreau-
-studerar landskapets formation och utveckling.
Det bästa med att bo här är att få kontakt med naturen.
Man får kontakt med glaciären och får bo nära den.
Klippan som bildar Mont Blanc började sitt liv under havet.
Det bevisas genom fossiler av havslevande djur-
-som än i dag är spridda över Alperna.
För cirka 35 miljoner år sen-
-krockade kontinentalplattorna och bergskedjan trycktes upp.
En permanent glaciär täcker toppen och det kan bli 20 grader kallt.
Det är ett polarklimat, så det är väldigt kallt.
Mont Blanc är vitt på grund av de många glaciärerna-
-och det är den största bergskedjan i Alperna.
Det världskända berget bestegs första gången 1786.
Men i dag har människan verkligen erövrat Mont Blanc.
Fem miljoner personer kommer till Mont Blanc-kedjan varje år-
-för att vandra, klättra, åka skidor och snowboard.
Vårt flygperspektiv visar världens högsta linbana-
-som utan problem tar sig över topparna.
Här finns mästerverk som Aiguille du Midi som färdigställdes 1955.
Det balanserar på otroligt branta toppar-
-och besökare kan se ut över franska, schweiziska och italienska Alperna.
När man är på toppen är man högre upp än alla andra berg.
Man känner sig helt fri.
Så småningom, liksom alla berg, kommer vädret att urholka Alperna.
Men Mont Blancs välde som det högsta berget i västra Europa-
-är säkrad i flera miljoner år framöver.
Vintern är en tid för firande.
Marknader lockar tusentals gäster och gatorna lyses upp av vackra ljus.
Men långt borta vid kusten innebär vintern ett intensivt arbete.
Frankrikes västra gräns mot Atlanten-
-är ett sömnigt landskap som domineras av kuststäder...
...vidsträckta gröna hedar och enorma sanddyner.
Men även mitt i vintern, när stränderna är tomma-
-är en industri fortfarande aktiv.
Det är en otrolig syn från luften.
Sydvästra Frankrikes spikraka kust-
-delas upp av den stora bukten Arcachon.
Ur ett fågelperspektiv ser vi många rader av geometriska former.
De markerar det grunda vattnet.
En närmare titt avslöjar tusentals nät-
-med en av Frankrikes viktigaste varor: ostron.
Arcachon Bays grunda tidvatten-
-gör det till en perfekt plats att odla ostron.
När det kalla atlantiska tidvattnet står lågt-
-kan man se de drygt 3 000 ostronodlingarna-
-som står längs stranden.
Vattnet här producerar upp till 10 000 ton ostron om året.
Jean-Francois Roux och hans fru Alexandra-
-har jobbat i Arcachon Bay i 20 år-
-sen Jean-Francois tog över det hundra år gamla familjeföretaget.
Min familj har gjort det här i tre generationer sen 1892.
Jag utbildade mig till frisör-
-men min man älskade bukten och jag började också göra det.
Jag lämnade min frisörkarriär och började jobba med honom.
När unga ostron är åtta månader gamla-
-placeras de i nät och får utvecklas i sin naturliga miljö.
Men att odla ostron i havet är inte helt säkert.
I dag måste Jean-Francois vända på näten-
-med ostronen för att förhindra att alger kväver dem.
Man måste vända på näten så att de får syre-
-och ogräset försvinner och vatten kan strömma in i hålrummen.
Då får ostronen mer näring.
Alexandra styr in båten till deras ostronodling.
Ostronodling håller igång året runt-
-även på vintern då vattnet kan vara bara nio grader varmt.
De ska vända på 600 nät innan tidvattnet återvänder.
Det enda sättet att göra det på är att genom att bli blöt.
Vi har bråttom. Man vet inte om vi kommer att hinna-
-eller inte, så vi jobbar fort och det är väldigt utmattande.
Jean-Francois måste jobba med tidvattnet.
Han kommer bara åt odlingen under de timmar då vattnet står lågt.
När han har vänt de sista näten hoppar han upp på båten igen.
Det har varit en jobbig dag men för Jean-Francois och Alexandra-
-gör deras kärlek för ostron och utsikten att arbetet är värt det.
Man får vara i vattnet, i bukten och se fåglarna och naturen.
Det var därför jag ville jobba med det här. Naturen gör en självständig.
I Frankrike frodas gamla traditioner och moderna innovationer.
Nationens långa historia hyllas och blir ihågkommen-
-samtidigt som den slår rekord och överskrider gränser.
Det omväxlande landskapet och klimatet-
-har skapat en kultur som hela världen avundas.
Landet har inspirerat den stora nationen som vi ser i dag.
Undertexter: Katarina Larsson Engqvist
Can't find what you're looking for?
Get subtitles in any language from opensubtitles.com, and translate them here.