All language subtitles for the.bear.s05e04.multi.1080p.web.h264-higgsboson_French [fre] (SUBRIP)
Afrikaans
Akan
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bemba
Bengali
Bihari
Bosnian
Breton
Bulgarian
Cambodian
Catalan
Cebuano
Cherokee
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
English
Esperanto
Estonian
Ewe
Faroese
Filipino
Finnish
French
Frisian
Ga
Galician
Georgian
German
Greek
Guarani
Gujarati
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hmong
Hungarian
Icelandic
Igbo
Indonesian
Interlingua
Irish
Italian
Japanese
Javanese
Kannada
Kazakh
Kinyarwanda
Kirundi
Kongo
Korean
Krio (Sierra Leone)
Kurdish
Kurdish (SoranĂ®)
Kyrgyz
Laothian
Latin
Latvian
Lingala
Lithuanian
Lozi
Luganda
Luo
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Malayalam
Maltese
Maori
Marathi
Mauritian Creole
Moldavian
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Montenegrin
Nepali
Nigerian Pidgin
Northern Sotho
Norwegian
Norwegian (Nynorsk)
Occitan
Oriya
Oromo
Pashto
Persian
Polish
Portuguese (Brazil)
Portuguese (Portugal)
Punjabi
Quechua
Romanian
Romansh
Runyakitara
Russian
Samoan
Scots Gaelic
Serbian
Serbo-Croatian
Sesotho
Setswana
Seychellois Creole
Shona
Sindhi
Sinhalese
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Spanish (Latin American)
Sundanese
Swahili
Swedish
Tajik
Tamil
Tatar
Telugu
Thai
Tigrinya
Tonga
Tshiluba
Tumbuka
Turkish
Turkmen
Twi
Uighur
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Wolof
Xhosa
Yiddish
Yoruba
Zulu
Would you like to inspect the original subtitles? These are the user uploaded subtitles that are being translated:
1
00:00:33,534 --> 00:00:34,785
Tu peux la finir.
2
00:00:47,089 --> 00:00:49,091
Tu crois que j'ai tort de partir ?
3
00:00:49,174 --> 00:00:51,969
J'ai mes propres soucis.
Je pense pas Ă toi H24.
4
00:00:52,052 --> 00:00:53,845
Je sais bien. C'est juste que…
5
00:00:56,890 --> 00:00:59,768
Je parlais aux autres et…
6
00:01:02,562 --> 00:01:05,440
en regardant Marcus,
je me suis senti comme une merde.
7
00:01:05,524 --> 00:01:07,317
Tu devrais. T'as démissionné.
8
00:01:07,401 --> 00:01:09,570
Justement. J'ai peut-ĂŞtre eu tort.
9
00:01:09,653 --> 00:01:11,154
Non.
10
00:01:12,864 --> 00:01:14,408
Au contraire.
11
00:01:15,200 --> 00:01:16,910
Mais tu devrais aussi t'en vouloir.
12
00:01:16,994 --> 00:01:19,913
Marcus est un as.
Il a pas besoin de toi, mais…
13
00:01:21,790 --> 00:01:23,458
l'un n'empĂŞche pas l'autre.
14
00:01:24,001 --> 00:01:25,544
Je sais pas…
15
00:01:26,336 --> 00:01:28,463
Syd me fait faire de la prép.
16
00:01:29,172 --> 00:01:31,592
- Je coupe des oignons.
- SĂ©rieux ?
17
00:01:34,261 --> 00:01:37,514
Je ressens la mĂŞme chose
qu'à mes débuts dans le métier,
18
00:01:37,598 --> 00:01:39,808
quand je pensais Ă rien d'autre.
19
00:01:39,891 --> 00:01:43,895
Je pensais ni aux Ă©toiles ni au temps
de cuisson ou aux températures.
20
00:01:44,688 --> 00:01:48,942
Je pourrais me contenter
de couper des oignons pour tout le monde
21
00:01:49,026 --> 00:01:50,861
sans avoir Ă penser Ă rien d'autre.
22
00:01:54,823 --> 00:01:55,991
Ça serait horrible.
23
00:01:57,868 --> 00:02:01,913
Et dix secondes plus tard,
tu redeviendrais un putain de psychopathe.
24
00:02:04,249 --> 00:02:06,918
Si t'aimais bosser dans des restaus
25
00:02:07,002 --> 00:02:10,922
où t'avais pas besoin de réfléchir,
c'est parce que ça t'arrangeait.
26
00:02:11,006 --> 00:02:13,508
Ne pas penser Ă soi tout le temps,
c'est cool,
27
00:02:13,592 --> 00:02:16,094
mais ne penser à rien, c'est déprimant.
28
00:02:18,472 --> 00:02:22,893
Et puis, t'as pas trop l'esprit d'Ă©quipe.
29
00:02:24,895 --> 00:02:26,146
Comment ça ?
30
00:02:26,229 --> 00:02:29,483
T'es tout le temps seul.
31
00:02:29,566 --> 00:02:30,567
Numéro inconnu
32
00:02:30,651 --> 00:02:33,612
N'importe quoi.
J'ai toujours bossé en cuisine.
33
00:02:33,695 --> 00:02:37,240
Et tu gueulais sur tout le monde,
parce que t'es spécial.
34
00:02:37,324 --> 00:02:41,536
C'est pas ça, bosser en équipe.
T'as jamais fait de sport. Tu piges pas.
35
00:02:42,204 --> 00:02:45,415
- J'ai fait de la lutte au lycée.
- C'est pas un sport d'Ă©quipe.
36
00:02:45,499 --> 00:02:48,418
Et ça a duré un mois
et tu te faisais défoncer.
37
00:02:49,544 --> 00:02:53,632
Et quand je dis que t'es spécial,
je sous-entends pas que t'es un mongo…
38
00:02:53,715 --> 00:02:55,217
- Enfin, tu sais.
- J'ai saisi.
39
00:02:55,300 --> 00:02:56,385
Je comprends.
40
00:03:00,806 --> 00:03:04,685
Un métier qui te fasse penser
Ă d'autres gens et d'autres choses,
41
00:03:06,269 --> 00:03:07,854
c'est ça qui te faudrait.
42
00:03:10,524 --> 00:03:12,025
Je devrais prendre Ă droite.
43
00:03:12,109 --> 00:03:16,738
J'ai pas compris. Essaie juste
d'avoir un meilleur esprit d'Ă©quipe.
44
00:03:16,822 --> 00:03:18,281
D'ĂŞtre humain, putain.
45
00:03:19,157 --> 00:03:22,619
Demande aux gens comment ils vont.
Dis que tu les apprécies.
46
00:03:24,246 --> 00:03:25,539
Ça semble logique.
47
00:03:31,378 --> 00:03:32,587
Comment tu vas ?
48
00:03:33,505 --> 00:03:34,923
Moi ?
49
00:03:36,925 --> 00:03:38,135
J'en chie.
50
00:03:41,513 --> 00:03:43,181
Merci d'avoir demandé.
51
00:03:45,225 --> 00:03:46,601
Désolé d'entendre ça.
52
00:03:46,685 --> 00:03:47,686
T'inquiète.
53
00:03:47,769 --> 00:03:49,062
Je survivrai.
54
00:03:51,731 --> 00:03:55,152
- J'ai eu un accident de voiture ce matin.
- Putain. SĂ©rieux ?
55
00:03:55,235 --> 00:03:57,279
Un truc trop con. J'ai pas fait gaffe.
56
00:03:57,362 --> 00:04:00,782
Je pensais Ă la fois
où j'ai mis une tarte à ton frère.
57
00:04:00,866 --> 00:04:02,409
J'arrĂŞte pas d'y penser.
58
00:04:02,492 --> 00:04:03,869
Merde.
59
00:04:03,952 --> 00:04:06,371
J'y pense sans arrĂŞt.
60
00:04:08,415 --> 00:04:10,041
Regarde oĂą on en est.
61
00:04:14,004 --> 00:04:15,505
T'es pas obligé de parler.
62
00:04:17,883 --> 00:04:19,217
Je dois me concentrer.
63
00:04:19,301 --> 00:04:23,180
Je dois remonter le moral des troupes
avant un service infernal,
64
00:04:23,263 --> 00:04:24,931
alors que j'ai plus de jus.
65
00:04:25,015 --> 00:04:28,059
Ça va aller.
Ne te mets pas trop la pression.
66
00:04:28,143 --> 00:04:31,813
Tu te souviens d'un truc
qui te motivait vraiment ?
67
00:04:32,397 --> 00:04:34,024
Sois honnĂŞte.
68
00:04:36,151 --> 00:04:38,570
Ne leur lis pas une citation Ă la con.
69
00:04:40,739 --> 00:04:44,701
Sois franc avec eux. Authentique
et passionné. Ça, ça les motivera.
70
00:04:48,580 --> 00:04:49,581
C'est noté.
71
00:04:51,625 --> 00:04:56,213
Je dois m'occuper des oignons,
mais merci de m'avoir écouté.
72
00:04:58,173 --> 00:04:59,174
Et au fait,
73
00:04:59,966 --> 00:05:00,967
au sujet de Mikey…
74
00:05:04,846 --> 00:05:06,097
Il l'avait mérité.
75
00:05:07,265 --> 00:05:09,684
Oui. C'est vrai.
76
00:05:11,770 --> 00:05:12,771
Mais…
77
00:05:13,563 --> 00:05:15,398
Dommage que ce soit tombé sur moi.
78
00:05:21,154 --> 00:05:23,031
Au contraire.
79
00:05:28,870 --> 00:05:30,914
Une bâche, s'il vous plaît.
80
00:05:30,997 --> 00:05:33,959
C'est du grand délire.
Personne a envie d'aider ?
81
00:05:34,543 --> 00:05:39,047
- Teddy, ça va, trésor ?
- Franchement, je suis surtout triste.
82
00:05:39,130 --> 00:05:42,551
Tiens bon. Je sèche tout ça
et je te fais descendre.
83
00:05:42,634 --> 00:05:44,302
Ted, comment ça va ?
84
00:05:44,386 --> 00:05:45,804
Pas ouf.
85
00:05:45,887 --> 00:05:47,556
Purée, ça craint.
86
00:05:47,639 --> 00:05:48,932
Syd, Carm.
87
00:05:50,684 --> 00:05:51,852
Vous m'en voulez ?
88
00:05:52,936 --> 00:05:55,105
- C'est pas ta faute.
- Un peu.
89
00:05:55,188 --> 00:05:56,982
Moi, je t'en veux un chouĂŻa.
90
00:05:57,566 --> 00:06:01,152
J'en peux plus, bordel de merde.
91
00:06:01,236 --> 00:06:02,404
Coucou.
92
00:06:03,071 --> 00:06:04,656
Je viens voir comment ça va.
93
00:06:06,241 --> 00:06:07,701
C'est gentil, merci.
94
00:06:10,453 --> 00:06:12,163
On peut Ă peine payer les gens.
95
00:06:12,956 --> 00:06:18,378
Malgré la main-d'œuvre et le menu réduits,
et les commandes annulées.
96
00:06:18,461 --> 00:06:22,507
Mais au moins, Susie, Laura et Brendan
nous ont fait Ă©conomiser.
97
00:06:24,134 --> 00:06:27,929
- Qui ça ?
- Des serveurs. Ils ont démissionné.
98
00:06:28,513 --> 00:06:29,973
Je vois.
99
00:06:32,058 --> 00:06:34,436
Va parler Ă Neil.
Il est triste que tu partes.
100
00:06:36,062 --> 00:06:37,230
Je sais.
101
00:06:53,246 --> 00:06:55,790
- Ça se passe comment avec…
- Ce truc ?
102
00:06:55,874 --> 00:06:58,335
Tu trouves ça bizarre ?
103
00:06:58,918 --> 00:07:03,214
T'aimerais qu'elle déconne ?
104
00:07:03,298 --> 00:07:06,968
Non, c'est compulsif.
Je me sens obligée d'écouter.
105
00:07:07,052 --> 00:07:09,638
Je ne peux pas ne pas Ă©couter.
106
00:07:09,721 --> 00:07:14,184
C'est comme si je voulais
qu'elle fasse un truc horrible.
107
00:07:17,270 --> 00:07:18,688
Je sais ce que c'est.
108
00:07:21,691 --> 00:07:23,109
Mais elle fera rien.
109
00:07:25,278 --> 00:07:26,488
Non.
110
00:07:32,243 --> 00:07:34,204
Je suis épuisée, Carmen.
111
00:07:40,001 --> 00:07:43,380
Tu veux que je prenne un peu la relève ?
112
00:07:44,756 --> 00:07:45,882
SĂ©rieux ?
113
00:07:45,965 --> 00:07:47,717
Oui, si t'as des trucs à …
114
00:07:47,801 --> 00:07:49,052
J'en ai une tonne.
115
00:07:49,135 --> 00:07:51,012
Ça marche, merci.
116
00:07:51,096 --> 00:07:52,722
- Voyons.
- C'est super.
117
00:07:54,432 --> 00:07:56,101
Voilà , comme ça.
118
00:07:56,184 --> 00:07:59,813
- À la moindre bizarrerie, viens me voir.
- Je l'en dissuaderai.
119
00:07:59,896 --> 00:08:02,607
- Et j'irai te voir.
- Merci.
120
00:08:04,317 --> 00:08:07,529
Oui, ma puce. Quoi ?
121
00:08:09,948 --> 00:08:11,116
Ah, tu veux ça ?
122
00:08:11,825 --> 00:08:12,867
Mon petit chat.
123
00:08:14,619 --> 00:08:15,662
D'accord.
124
00:08:32,762 --> 00:08:34,347
C'est pour le permis ?
125
00:08:35,390 --> 00:08:37,392
Non. Pour les droits aériens.
126
00:08:39,686 --> 00:08:42,439
- Vous avez rempli le formulaire ?
- À l'instant.
127
00:08:42,522 --> 00:08:44,441
Et maintenant, on fait quoi ?
128
00:08:48,528 --> 00:08:49,612
Je reviens.
129
00:08:52,198 --> 00:08:57,203
Un pied après l'autre.
C'est bien. VoilĂ . Nickel.
130
00:08:57,287 --> 00:08:59,330
Une première pour l'escabeau.
131
00:08:59,414 --> 00:09:00,498
- VoilĂ .
- C'est bon.
132
00:09:00,582 --> 00:09:01,583
Ça va ?
133
00:09:01,666 --> 00:09:02,667
C'est bon ?
134
00:09:03,710 --> 00:09:04,794
Ça m'a chamboulé.
135
00:09:04,878 --> 00:09:07,338
- J'ai besoin d'un psy.
- J'ai un tuyau.
136
00:09:07,422 --> 00:09:08,840
- Va voir Jill.
- Qui ?
137
00:09:08,923 --> 00:09:10,300
- Notre psy.
- Leur psy.
138
00:09:10,383 --> 00:09:12,927
Je le mets lĂ . On va en avoir besoin.
139
00:09:14,262 --> 00:09:15,930
Désolée, je passe.
140
00:09:16,014 --> 00:09:20,018
L'artisan vient demain.
Je sais, c'est pas top.
141
00:09:20,101 --> 00:09:22,145
- Demain.
- Ça va, mon grand ?
142
00:09:22,228 --> 00:09:25,190
- Je suis resté coincé trois heures.
- ArrĂŞte.
143
00:09:28,109 --> 00:09:29,694
- Ça va ?
- Non.
144
00:09:29,778 --> 00:09:33,156
- Peut-être que si t'aidais…
- Je pense pas pouvoir.
145
00:09:33,239 --> 00:09:36,451
Vous pourriez aider à réparer le toit ?
146
00:09:36,534 --> 00:09:38,036
- Oui, cheffe.
- Merci.
147
00:09:38,119 --> 00:09:39,537
Merci beaucoup.
148
00:09:39,621 --> 00:09:40,622
Goûte ça.
149
00:09:40,705 --> 00:09:43,625
Je suis allergique aux pommes. Mais merci.
150
00:09:43,708 --> 00:09:45,752
- Tiens.
- Non, merci.
151
00:09:56,137 --> 00:09:57,180
DĂ©licieux.
152
00:09:59,265 --> 00:10:00,558
Merci, chef.
153
00:10:02,977 --> 00:10:04,020
Allez.
154
00:10:05,271 --> 00:10:06,648
Concentre-toi, Rich.
155
00:10:08,441 --> 00:10:13,029
Le chemin vers la victoire
156
00:10:14,322 --> 00:10:15,698
de R.
157
00:10:18,076 --> 00:10:21,579
Jerimovich, associé.
158
00:10:24,374 --> 00:10:25,458
Allez.
159
00:10:26,126 --> 00:10:27,544
Tempo…
160
00:10:31,881 --> 00:10:32,882
Tu fous quoi ?
161
00:10:32,966 --> 00:10:34,551
J'ai trouvé des assiettes.
162
00:10:35,677 --> 00:10:37,470
Tu sais que t'es une mamie.
163
00:10:37,554 --> 00:10:42,267
Tu devrais pas porter des trucs
avec tes problèmes de jambes.
164
00:10:42,350 --> 00:10:45,603
- Dis pas à Syd que j'en ai cassé une.
- Bien sûr que non.
165
00:10:46,479 --> 00:10:47,897
Coucou.
166
00:10:47,981 --> 00:10:49,149
- Yo.
- Ça va ?
167
00:10:49,232 --> 00:10:51,568
Oui, rien Ă signaler.
168
00:10:51,651 --> 00:10:54,529
Elle a passé un coup de fil.
169
00:10:55,155 --> 00:10:59,659
Et elle a un peu fait sa voix de bébé,
donc tout va bien.
170
00:11:00,326 --> 00:11:05,123
Pourvu qu'une journée ne lui suffise pas
à freiner son développement émotionnel.
171
00:11:06,207 --> 00:11:09,419
- Je me suis pris une balle perdue ?
- Pile entre les deux yeux.
172
00:11:09,502 --> 00:11:11,254
- J'ai des Ă©motions.
- Je sais.
173
00:11:11,880 --> 00:11:12,881
Je sais.
174
00:11:17,760 --> 00:11:20,054
Tu sais Ă quoi je pensais ce matin ?
175
00:11:20,555 --> 00:11:22,557
Que c'est dingue…
176
00:11:22,640 --> 00:11:25,935
tout le temps que j'ai passé
Ă fuir cet endroit.
177
00:11:26,644 --> 00:11:29,522
Je l'ai tellement détesté.
178
00:11:31,149 --> 00:11:32,775
Et maintenant, je l'adore.
179
00:11:33,443 --> 00:11:34,777
Je comprends.
180
00:11:35,445 --> 00:11:37,405
"Tu l'as rendu agréable."
181
00:11:38,281 --> 00:11:41,910
- "Pour tout le monde, Carmen."
- J'aime pas quand tu fais ça.
182
00:11:41,993 --> 00:11:44,287
- C'est flippant.
- "Carmen !"
183
00:11:47,874 --> 00:11:49,709
C'est moi qui ai le plus subi.
184
00:11:51,294 --> 00:11:52,378
- Non.
- Si.
185
00:11:52,462 --> 00:11:56,216
- Non. Tu déconnes ?
- La fille unique d'une folle furieuse.
186
00:11:56,299 --> 00:11:57,884
- J'Ă©tais le cadet.
- Tu rigoles ?
187
00:11:57,967 --> 00:11:59,928
- Non, elle t'adorait.
- Moi ?
188
00:12:00,011 --> 00:12:02,680
- C'est toi qu'elle adorait.
- Non.
189
00:12:02,764 --> 00:12:04,224
- C'est faux.
- Tu sais quoi ?
190
00:12:04,307 --> 00:12:07,268
Une mère ne devrait pas
avoir le droit d'avoir une fille.
191
00:12:07,352 --> 00:12:11,356
- Ça devrait être illégal ?
- Oui. Interdit.
192
00:12:11,856 --> 00:12:15,944
Elle t'adorait. T'étais…
193
00:12:16,027 --> 00:12:17,528
son petit prince.
194
00:12:19,030 --> 00:12:21,699
Tu sais qu'elle a toujours préféré…
195
00:12:32,710 --> 00:12:34,254
Richie, y a pas moyen.
196
00:12:34,337 --> 00:12:36,756
Désolé, mais en tant qu'associé,
je peux pas.
197
00:12:36,839 --> 00:12:38,800
C'est impossible, Richie.
198
00:12:38,883 --> 00:12:40,468
- J'ai une solution.
- Non.
199
00:12:40,551 --> 00:12:43,388
- Si !
- Non. Tu n'Ă©coutes pas.
200
00:12:43,471 --> 00:12:47,183
- Ça parle roulements ?
- Oui, et j'ai besoin de Neil à l'entrée.
201
00:12:47,267 --> 00:12:50,478
Il s'est enfermé aux toilettes.
Il faut qu'une femme aille lui parler.
202
00:12:50,561 --> 00:12:52,897
Allez, on va tout défoncer !
203
00:12:52,981 --> 00:12:54,232
- Grave.
- Merci.
204
00:12:55,650 --> 00:12:56,693
Pourquoi ?
205
00:12:56,776 --> 00:12:58,611
On manque d'ingrédients.
206
00:12:58,695 --> 00:13:03,199
Le seul Ă©vier qui marche
se trouve dans les vestiaires.
207
00:13:03,283 --> 00:13:05,243
On a genre quatre assiettes.
208
00:13:05,326 --> 00:13:07,245
- Et encore.
- Les cuillères ont disparu.
209
00:13:07,328 --> 00:13:10,957
On n'a pas de serveurs
pour servir les quatre assiettes.
210
00:13:11,040 --> 00:13:12,125
J'ai une solution.
211
00:13:12,709 --> 00:13:15,753
On est deux fois trop bookés, voire trois.
212
00:13:15,837 --> 00:13:18,715
- Quelle est ta solution ?
- La grâce et la détermination.
213
00:13:18,798 --> 00:13:22,468
Un jour, j'ai vu une tortue et un chat
se partager un soda.
214
00:13:22,552 --> 00:13:24,262
J'adore ton optimisme.
215
00:13:24,345 --> 00:13:25,513
- Merci.
- Non.
216
00:13:25,596 --> 00:13:28,182
- Mais c'est impossible.
- Cousin.
217
00:13:28,266 --> 00:13:31,019
- J'essaie d'avoir l'esprit d'Ă©quipe.
- Pas maintenant.
218
00:13:31,102 --> 00:13:32,437
Richie.
219
00:13:32,520 --> 00:13:34,981
Faut annuler cinq résas
Ă chaque roulement.
220
00:13:35,064 --> 00:13:38,860
Je peux pas annuler 15 résas, putain.
C'est impossible.
221
00:13:38,943 --> 00:13:40,987
C'est un ordre.
222
00:13:49,412 --> 00:13:51,581
- Compris, cheffe.
- Merci.
223
00:13:58,337 --> 00:14:01,257
Dire que le toit
tient à un bout d'adhésif.
224
00:14:01,966 --> 00:14:02,967
Vas-y, coupe.
225
00:14:04,635 --> 00:14:09,348
Rosio et Martin,
de l'équipe de Copenhague, m'ont contacté.
226
00:14:09,432 --> 00:14:11,768
Ils seront lĂ la semaine pro,
si ça te dit.
227
00:14:13,853 --> 00:14:15,271
Je peux pas, je bosse.
228
00:14:20,109 --> 00:14:21,319
Je comprends.
229
00:14:28,159 --> 00:14:30,453
- Et merde.
- Ça va.
230
00:14:30,536 --> 00:14:31,871
Putain. Je rigole.
231
00:14:32,371 --> 00:14:34,123
Bordel.
232
00:14:36,167 --> 00:14:38,169
- Nickel.
- Je m'en charge, désolé.
233
00:14:38,252 --> 00:14:39,754
Allez.
234
00:14:43,758 --> 00:14:45,384
- VoilĂ .
- Merci.
235
00:14:45,468 --> 00:14:46,469
C'était…
236
00:14:47,845 --> 00:14:50,014
- débile.
- Non, c'est ma faute.
237
00:14:50,098 --> 00:14:52,934
Et la mienne.
238
00:15:00,441 --> 00:15:03,736
- Je peux te demander un service ?
- Bien sûr.
239
00:15:03,820 --> 00:15:07,740
Tu pourrais aider pour la vaisselle,
240
00:15:07,824 --> 00:15:12,870
en particulier pour Neil
qui s'est enfermé aux toilettes ?
241
00:15:13,788 --> 00:15:17,208
Je préfère rien savoir.
242
00:15:19,710 --> 00:15:21,003
Bien sûr.
243
00:15:22,547 --> 00:15:25,508
- Je vais le faire sortir.
- Merci.
244
00:15:25,591 --> 00:15:27,260
Ça va aller ?
245
00:15:33,182 --> 00:15:36,144
Je t'ai dit que j'Ă©tudierais
le problème en profondeur…
246
00:15:36,227 --> 00:15:37,562
Pas maintenant.
247
00:15:37,645 --> 00:15:39,564
C'est bon, je crois.
248
00:15:39,647 --> 00:15:43,693
- C'est pour l'acte de naissance ?
- Non, pas du tout.
249
00:15:43,776 --> 00:15:45,069
Les droits aériens.
250
00:15:45,736 --> 00:15:48,739
Pitié, pas un autre formulaire.
251
00:15:48,823 --> 00:15:50,575
J'ai déjà assez donné.
252
00:15:52,702 --> 00:15:54,662
Comment tu t'appelles, fiston ?
253
00:15:54,745 --> 00:15:55,872
Steven.
254
00:15:55,955 --> 00:15:57,331
Très bien, Stevie.
255
00:15:57,415 --> 00:15:58,666
Steven.
256
00:15:58,749 --> 00:15:59,750
D'accord, Steven.
257
00:15:59,834 --> 00:16:03,296
Je ne voudrais pas ĂŞtre impoli,
258
00:16:03,379 --> 00:16:07,258
mais si tu nous demandes
de remplir un autre formulaire,
259
00:16:07,758 --> 00:16:11,929
je vais t'attraper
et t'apprendre Ă sucer ta propre bite.
260
00:16:12,013 --> 00:16:16,392
Ensuite, cet enfoiré va brûler ta baraque,
et cette nana va torturer tes animaux.
261
00:16:16,475 --> 00:16:17,852
Je vais rien brûler.
262
00:16:21,022 --> 00:16:23,399
- Ça se passe comment ?
- Je t'explique.
263
00:16:24,066 --> 00:16:25,651
Raifort fumé,
264
00:16:25,735 --> 00:16:30,239
oignons bien carrés
et lit de légumes verts.
265
00:16:30,323 --> 00:16:32,950
Un peu de Marcus,
un peu de Syd, un peu de…
266
00:16:33,534 --> 00:16:34,535
Tina.
267
00:16:36,746 --> 00:16:38,414
C'est très joli.
268
00:16:39,248 --> 00:16:40,249
Merci.
269
00:16:42,293 --> 00:16:43,711
Comment tu te sens ?
270
00:16:43,794 --> 00:16:46,631
Par rapport Ă tout ce qui se passe ?
271
00:16:46,714 --> 00:16:50,468
Tu veux parler du petit con
qui nous abandonne au pire moment ?
272
00:16:52,637 --> 00:16:53,679
Oui.
273
00:16:56,599 --> 00:16:58,935
Te méprends pas, j'adore ce gamin.
274
00:17:00,561 --> 00:17:01,771
Il va me manquer.
275
00:17:02,647 --> 00:17:05,983
Mais s'il doit partir, il doit partir.
276
00:17:09,111 --> 00:17:13,866
Tu me diras si ça change
quoi que ce soit pour toi ou si…
277
00:17:13,950 --> 00:17:15,451
Comment ça ?
278
00:17:15,534 --> 00:17:17,036
Tu sais,
279
00:17:17,119 --> 00:17:20,665
si son départ te fait changer d'avis
280
00:17:21,290 --> 00:17:25,253
par rapport au restau ou Ă moi,
ou à toi ou à … Je sais pas.
281
00:17:25,336 --> 00:17:27,713
- Syd.
- Tu dois t'Ă©couter.
282
00:17:29,507 --> 00:17:30,508
Syd.
283
00:17:34,720 --> 00:17:38,266
Je serai toujours ta Jeff.
284
00:17:44,480 --> 00:17:47,024
Vas-y. Plus on attend, pire c'est.
285
00:17:48,442 --> 00:17:49,694
Je sais pas quoi dire.
286
00:17:50,194 --> 00:17:51,779
Je sais. C'est pas facile.
287
00:17:52,446 --> 00:17:54,615
Tu pourrais dire
qu'on a un trou au plafond.
288
00:17:54,699 --> 00:17:56,659
Ou que le restau est inondé.
289
00:17:57,326 --> 00:17:59,662
Qu'il y a trop de bouchons.
290
00:17:59,745 --> 00:18:01,581
- Qu'on a pas d'uniformes.
- On en a.
291
00:18:01,664 --> 00:18:04,584
Ou qu'on a tous
un trouble de la personnalité.
292
00:18:10,089 --> 00:18:12,341
Désolé, Jason Carter, table de quatre.
293
00:18:15,219 --> 00:18:16,596
Neil ? Mec ?
294
00:18:17,763 --> 00:18:20,558
C'est l'heure de sortir, d'accord ?
295
00:18:20,641 --> 00:18:21,642
Ça va pas.
296
00:18:22,351 --> 00:18:25,062
Je sais, mais tu dois sortir.
297
00:18:25,146 --> 00:18:26,272
Non.
298
00:18:26,814 --> 00:18:27,857
Si.
299
00:18:29,025 --> 00:18:30,026
Yo.
300
00:18:30,735 --> 00:18:32,403
On sera toujours potos ?
301
00:18:32,486 --> 00:18:34,989
- C'est ça qui l'inquiète ?
- Oui, mais…
302
00:18:35,072 --> 00:18:36,407
Ce sera le cas, non ?
303
00:18:36,490 --> 00:18:38,284
- Bien sûr.
- Je me disais aussi.
304
00:18:38,367 --> 00:18:40,995
Neil, on sera toujours potos.
305
00:18:41,078 --> 00:18:43,205
Dis-le avec plus de conviction.
306
00:18:47,877 --> 00:18:48,878
Neil,
307
00:18:50,254 --> 00:18:53,674
on restera potos toute la vie, OK ?
Je te le promets.
308
00:18:53,758 --> 00:18:55,092
Nickel.
309
00:18:56,636 --> 00:18:57,637
Neil.
310
00:19:03,142 --> 00:19:04,977
Faut que tu sortes de lĂ .
311
00:19:05,603 --> 00:19:06,979
Très bien.
312
00:19:07,063 --> 00:19:08,689
Il a promis. Viens m'aider.
313
00:19:08,773 --> 00:19:10,858
- Je veux pas ĂŞtre ton poto.
- Faut sécher…
314
00:19:10,941 --> 00:19:12,068
Je vais t'Ă©clater.
315
00:19:12,151 --> 00:19:13,653
C'est rien. Beau boulot.
316
00:19:13,736 --> 00:19:16,405
Je me suis fait karchériser huit fois.
317
00:19:16,489 --> 00:19:17,823
- Allez.
- Je t'aime pas.
318
00:19:17,907 --> 00:19:19,825
Il a pété la valve du sous-sol.
319
00:19:19,909 --> 00:19:20,910
- Non.
- Quoi ?
320
00:19:20,993 --> 00:19:22,787
- J'ai pas pété…
- Si, Neil.
321
00:19:22,870 --> 00:19:24,497
Cheffe, on peut gérer.
322
00:19:24,580 --> 00:19:26,999
Oui, mais si je vous aide, c'est mieux.
323
00:19:28,334 --> 00:19:33,631
D'ailleurs, est-ce que vous avez
des demandes, des remarques, ou…
324
00:19:36,008 --> 00:19:38,135
Quoi ? J'ai fait une gaffe ?
325
00:19:38,219 --> 00:19:41,305
Non, c'est juste la première fois
qu'on nous le demande.
326
00:19:43,557 --> 00:19:45,309
Faut une première fois à tout.
327
00:19:46,185 --> 00:19:50,981
Dans ce genre d'endroit, l'Ă©clairage
est conçu pour te rendre cinglé.
328
00:19:51,065 --> 00:19:53,734
Ces putains de mutants
vont pas nous aider.
329
00:19:53,818 --> 00:19:56,195
- Ils sont inutiles.
- C'est la quatrième personne.
330
00:19:56,278 --> 00:19:57,988
- Même si j'aimais parier…
- Salut.
331
00:19:58,072 --> 00:19:59,073
…je le ferais pas.
332
00:19:59,156 --> 00:20:01,283
- Votre nom ?
- Bonjour.
333
00:20:01,367 --> 00:20:05,538
Nous sommes ici, car ce monsieur
possède une petite entreprise, et…
334
00:20:05,621 --> 00:20:07,498
C'est pour un débit de boisson ?
335
00:20:07,581 --> 00:20:09,166
- Nom de Dieu !
- Putain.
336
00:20:09,250 --> 00:20:10,334
Bordel de cul.
337
00:20:10,418 --> 00:20:12,336
- Navrée pour le langage.
- J'ai chaud.
338
00:20:12,420 --> 00:20:13,421
Vraiment.
339
00:20:13,504 --> 00:20:16,799
On aurait besoin de renseignements,
340
00:20:16,882 --> 00:20:22,054
notamment le nom du détenteur
des droits aériens de son restaurant.
341
00:20:23,681 --> 00:20:25,224
Comment s'appelle-t-il ?
342
00:20:25,307 --> 00:20:27,268
Le restaurant s'appelle The Bear.
343
00:20:27,351 --> 00:20:28,561
Ou The Beef.
344
00:20:29,103 --> 00:20:31,439
Cherchez le nom de Natalie Berzatto.
345
00:20:31,522 --> 00:20:33,566
- Natalie Berzatto.
- C'est ça.
346
00:20:33,649 --> 00:20:35,609
- Natalie Berzatto.
- Un instant.
347
00:20:38,237 --> 00:20:39,447
Les ribs ont l'air nickel.
348
00:20:39,530 --> 00:20:43,075
J'ai utilisé tout ton beurre du Vermont
pour allonger la sauce.
349
00:20:43,159 --> 00:20:45,077
L'inventaire tire la gueule.
350
00:20:45,578 --> 00:20:49,457
Mais Richie annule des résas. Ça va aller.
On aura assez d'ingrédients.
351
00:20:50,082 --> 00:20:52,126
Jason, Richie Jerimovich de The Bear.
352
00:20:57,465 --> 00:20:58,674
Vraiment ?
353
00:21:00,509 --> 00:21:02,511
Quinze ans sans voir votre frère ?
354
00:21:04,013 --> 00:21:05,014
Ça alors !
355
00:21:06,140 --> 00:21:09,810
De Norvège ! Oui, ça fait loin.
356
00:21:14,607 --> 00:21:17,234
J'appelais pour confirmer
votre réservation.
357
00:21:18,402 --> 00:21:20,821
Ă€ tout Ă l'heure. D'accord.
358
00:21:22,072 --> 00:21:23,282
Sauce de poisson.
359
00:21:42,301 --> 00:21:43,302
Y en avait pas besoin.
360
00:21:51,727 --> 00:21:53,270
Il te faut quelque chose ?
361
00:21:54,313 --> 00:21:56,106
Tu pourrais sortir les poubelles ?
362
00:21:57,525 --> 00:21:58,526
Oui, cheffe.
363
00:21:59,318 --> 00:22:00,319
Merci.
364
00:22:00,945 --> 00:22:02,822
Finalement, ils sont vivants ?
365
00:22:03,697 --> 00:22:06,075
FĂ©licitations.
366
00:22:06,158 --> 00:22:11,288
C'est fantastique.
On est ravis de vous accueillir tous.
367
00:22:12,081 --> 00:22:13,082
Vingt heures.
368
00:22:13,582 --> 00:22:15,125
Putain de merde !
369
00:22:16,544 --> 00:22:19,129
Oui, ma puce. Qu'y a-t-il ?
370
00:22:20,214 --> 00:22:22,800
Tu la veux ? Tu veux ton abeille ?
371
00:22:22,883 --> 00:22:25,135
Tiens, prends-la. Prends ton abeille.
372
00:22:25,219 --> 00:22:26,220
VoilĂ .
373
00:22:26,887 --> 00:22:29,598
Tiens.
374
00:22:30,599 --> 00:22:33,519
Je continue de lire ? D'accord.
375
00:22:35,896 --> 00:22:39,733
"'Devine Ă quel point je t'aime', dit-il.
376
00:22:40,860 --> 00:22:44,864
'"Aucune idée', répondit le gros lapin.
377
00:22:45,447 --> 00:22:49,243
"'Je t'aime grand comme ça',
dit le petit lapin qui Ă©carta ses bras
378
00:22:49,326 --> 00:22:51,912
"de toutes ses forces.
379
00:22:53,289 --> 00:22:56,584
"Mais le gros lapin
avait des bras encore plus longs.
380
00:22:57,543 --> 00:23:00,921
"'Moi, je t'aime grand comme ça', dit-il.
381
00:23:03,132 --> 00:23:05,634
"'Ça fait beaucoup',
382
00:23:06,302 --> 00:23:08,095
"songea le petit lapin."
383
00:23:20,816 --> 00:23:22,818
Yo. Besoin d'un coup de main ?
384
00:23:22,902 --> 00:23:23,986
- Ça va ?
- Nickel.
385
00:23:24,069 --> 00:23:25,070
OK.
386
00:23:30,075 --> 00:23:31,285
T'es sûr ?
387
00:23:31,368 --> 00:23:32,369
Oui.
388
00:23:33,287 --> 00:23:34,288
D'accord.
389
00:23:38,042 --> 00:23:39,043
Quelle journée !
390
00:23:39,835 --> 00:23:40,836
On a perdu des gens.
391
00:23:45,674 --> 00:23:47,134
Oui, désolé.
392
00:23:47,843 --> 00:23:49,762
C'est rien. Faut juste mettre le paquet.
393
00:23:50,971 --> 00:23:51,972
Tu le mets toujours.
394
00:23:56,810 --> 00:23:58,479
Tu sais, quand je te regarde…
395
00:24:00,856 --> 00:24:02,900
que je pense à tout ce que t'as appris…
396
00:24:05,903 --> 00:24:11,909
à ta créativité, ta passion,
l'amour que tu portes aux gens.
397
00:24:13,911 --> 00:24:15,037
Rien ne t'atteint.
398
00:24:17,706 --> 00:24:20,042
Du moins, tu te défoules pas
sur les autres.
399
00:24:25,005 --> 00:24:28,008
J'ai maté pas mal de nouveaux films,
ces temps-ci.
400
00:24:28,509 --> 00:24:32,179
Franchement, ça m'a donné
des idées de desserts.
401
00:24:32,680 --> 00:24:34,723
Des films muets.
402
00:24:34,807 --> 00:24:36,642
Des westerns, de la SF.
403
00:24:37,142 --> 00:24:38,894
Toute la filmo de Tony Scott.
404
00:24:40,145 --> 00:24:41,730
Quelques films Ă©trangers.
405
00:24:42,398 --> 00:24:44,149
J'en ai vu un, l'autre soir.
406
00:24:44,233 --> 00:24:48,570
Un truc très sombre,
avec un tas d'horreurs.
407
00:24:48,654 --> 00:24:51,991
Il y avait une femme qui a perdu son fils.
408
00:24:52,074 --> 00:24:53,617
Et…
409
00:24:54,284 --> 00:24:58,038
Je sais pas.
Elle a dit un truc qui m'a marqué.
410
00:24:58,664 --> 00:25:00,749
C'était sous-titré, mais en gros :
411
00:25:01,709 --> 00:25:07,673
"On laisse notre anxiété fixer les limites
de nos Ă©motions, de nos peines.
412
00:25:08,465 --> 00:25:13,095
"Et on se convainc
que les limites viennent de la peur."
413
00:25:17,683 --> 00:25:18,892
Bref.
414
00:25:19,518 --> 00:25:21,895
Je pense sans arrêt à mon père
415
00:25:21,979 --> 00:25:25,774
en me disant que rien de tout ça est réel
et qu'il y a pas de limites.
416
00:25:29,528 --> 00:25:31,488
C'est pour ça que tu l'as invité
417
00:25:32,906 --> 00:25:35,242
après avoir été nommé
meilleur chef Ă©mergent ?
418
00:25:37,661 --> 00:25:39,496
J'avais peur de plus pouvoir.
419
00:25:41,248 --> 00:25:42,916
Tu sais que c'est faux.
420
00:25:44,960 --> 00:25:48,297
T'es pas obligé de te faire subir ça.
421
00:25:50,174 --> 00:25:52,885
Le chaos, ça n'aide pas, Marcus.
422
00:25:55,137 --> 00:25:56,638
Venant de toi, ça me touche.
423
00:25:57,306 --> 00:25:59,683
Ça devrait.
424
00:26:02,186 --> 00:26:06,023
J'ai mis longtemps Ă m'en rendre compte.
425
00:26:07,483 --> 00:26:08,567
Je suis sérieux.
426
00:27:19,346 --> 00:27:21,265
- C'est incroyable.
- Succulent.
427
00:27:30,858 --> 00:27:31,859
Tina a fait les choux.
428
00:27:32,818 --> 00:27:34,236
Bravo, cheffe. Merci.
429
00:28:10,814 --> 00:28:13,775
La détentrice des droits
se nomme Mary Heyman.
430
00:28:13,859 --> 00:28:15,569
- Et merde.
- Mary la folle ?
431
00:28:15,652 --> 00:28:16,653
Oui.
432
00:28:16,737 --> 00:28:18,196
Y a-t-il un Raymond ?
433
00:28:18,864 --> 00:28:20,574
- Sur le formulaire ?
- Pardon ?
434
00:28:20,657 --> 00:28:24,745
Ducon, est-ce qu'il y a un Raymond
sur le formulaire ?
435
00:28:25,329 --> 00:28:27,873
- On valide le menu ?
- Oui. Merci, cheffe.
436
00:28:27,956 --> 00:28:28,957
Chaud devant !
437
00:28:29,583 --> 00:28:32,711
Carm, tu pourrais m'apporter un Coca
s'il en reste ?
438
00:28:32,794 --> 00:28:34,129
- Bien sûr.
- Merci.
439
00:28:50,437 --> 00:28:51,438
Cheffe.
440
00:28:51,521 --> 00:28:53,273
Je veux pas ĂŞtre chiant,
441
00:28:53,357 --> 00:28:55,859
c'est ta cuisine,
mais j'ai une suggestion.
442
00:28:55,943 --> 00:28:59,404
ArrĂŞte. Tu sais que je suis ouverte
Ă tes suggestions.
443
00:28:59,488 --> 00:29:02,991
OK. Je me disais
qu'on pourrait faire durer les prots
444
00:29:03,075 --> 00:29:05,494
et utiliser encore moins d'agneau
avec tout le thon.
445
00:29:05,577 --> 00:29:07,537
Vas-y. Je parie que ça sera top.
446
00:29:07,621 --> 00:29:09,915
Merci, cheffe. Luca, un agneau, saignant.
447
00:29:09,998 --> 00:29:11,249
- Oui, chef.
- Merci.
448
00:29:44,908 --> 00:29:46,201
Changement de menu.
449
00:29:47,285 --> 00:29:48,662
- Vitello tonnato.
- Compris.
450
00:29:51,373 --> 00:29:52,416
Punaise.
451
00:29:54,334 --> 00:29:56,962
C'est le deuxième meilleur truc
que j'aie mangé.
452
00:29:58,714 --> 00:29:59,923
C'Ă©tait quoi, le premier ?
453
00:30:01,425 --> 00:30:02,426
C'était…
454
00:30:05,012 --> 00:30:07,597
des Saint-Jacques au pamplemousse
Ă l'Empire.
455
00:30:12,686 --> 00:30:14,438
Tu peux aller voir le wagyu ?
456
00:30:14,521 --> 00:30:15,856
- Oui, cheffe.
- Merci.
457
00:30:15,939 --> 00:30:16,940
Bien joué, chef.
458
00:30:19,401 --> 00:30:21,486
Si quelqu'un veut de l'agneau tonnato…
459
00:30:33,123 --> 00:30:34,750
"Dans cette quĂŞte de perfection,
460
00:30:35,709 --> 00:30:40,338
"la soirée doit être absolument
et profondément…"
461
00:30:50,557 --> 00:30:51,767
C'est de la merde.
462
00:30:54,603 --> 00:30:57,773
Désolé, mais l'ambiance est merdique.
463
00:30:57,856 --> 00:30:59,858
- Richie.
- L'Ă©nergie est merdique.
464
00:31:01,193 --> 00:31:03,236
Et ce temps me pète les couilles.
465
00:31:05,781 --> 00:31:09,534
Les restaus, c'est de la merde. Tout est…
466
00:31:10,410 --> 00:31:13,205
Ce carnet est merdique.
Désolé, cheffe Sydney.
467
00:31:13,288 --> 00:31:16,541
J'ai bientĂ´t fini de jurer.
C'est juste que… Putain.
468
00:31:19,878 --> 00:31:22,172
Je veux vous mettre
un coup de pied au cul.
469
00:31:24,007 --> 00:31:30,138
Et surtout mettre un coup de pied
Ă mon propre cul.
470
00:31:32,682 --> 00:31:34,768
Je voulais que ce restau soit parfait.
471
00:31:37,854 --> 00:31:40,690
Je dors pas la nuit.
Ă€ la place, je fais une fixette
472
00:31:40,774 --> 00:31:46,696
et je fais des recherches
sur ce qui rend un restau parfait.
473
00:31:47,239 --> 00:31:49,699
Ce qui rend un plat parfait,
474
00:31:49,783 --> 00:31:52,911
ce qui rend une pièce parfaite,
ce qui rend un service parfait
475
00:31:52,994 --> 00:31:54,287
et ce qui rend la putain…
476
00:31:56,123 --> 00:31:57,374
de température parfaite.
477
00:31:57,457 --> 00:32:00,127
Mais aussi l'Ă©clairage, le vin,
478
00:32:00,210 --> 00:32:05,006
les putains de cravates,
la putain d'acoustique.
479
00:32:05,090 --> 00:32:06,383
Je sais plus.
480
00:32:12,430 --> 00:32:13,431
Je sais pas.
481
00:32:17,060 --> 00:32:19,729
J'ai connu qu'un seul restau parfait
dans ma vie.
482
00:32:21,106 --> 00:32:22,107
Et…
483
00:32:23,233 --> 00:32:24,234
il a pas d'Ă©toiles.
484
00:32:26,027 --> 00:32:28,405
Pas de chef médiatisé
485
00:32:29,739 --> 00:32:33,660
ni d'article dans un magazine
ou de plats à la mords-moi le nœud.
486
00:32:34,369 --> 00:32:35,370
C'était juste…
487
00:32:37,372 --> 00:32:39,332
un restau où tout le monde…
488
00:32:41,168 --> 00:32:43,003
se marrait tout le temps
489
00:32:43,086 --> 00:32:46,047
et parlait en mĂŞme temps
et oĂą on entendait rien.
490
00:32:47,799 --> 00:32:49,342
Et c'était un restau…
491
00:32:51,803 --> 00:32:53,263
qui servait des boulettes,
492
00:32:54,472 --> 00:32:56,892
des lasagnes de deux jours,
de la viande froide,
493
00:32:56,975 --> 00:32:59,728
et tout ce qui restait dans le frigo.
494
00:33:03,648 --> 00:33:06,943
C'était un restau, comment dire…
495
00:33:08,486 --> 00:33:09,988
oĂą je me sentais moins seul.
496
00:33:12,657 --> 00:33:13,658
C'était…
497
00:33:16,077 --> 00:33:20,373
chez mon ami et cousin Mike Berzatto.
498
00:33:21,166 --> 00:33:22,500
Le dimanche soir.
499
00:33:25,378 --> 00:33:28,715
Tout le monde s'aimait
et j'aimais tout le monde.
500
00:33:31,927 --> 00:33:35,639
On pouvait rester autant qu'on voulait.
Personne te foutait dehors.
501
00:33:37,432 --> 00:33:39,142
On pensait pas au lundi.
502
00:33:43,813 --> 00:33:44,814
Je sais pas.
503
00:33:45,607 --> 00:33:46,608
J'en sais rien.
504
00:33:48,443 --> 00:33:49,945
On est fauchés.
505
00:33:52,864 --> 00:33:54,824
On a presque plus d'ingrédients.
506
00:33:55,659 --> 00:33:56,743
Et on…
507
00:33:57,786 --> 00:33:59,913
manque de personnel.
508
00:34:01,665 --> 00:34:05,085
Mais on peut compter
les uns sur les autres.
509
00:34:05,627 --> 00:34:08,922
On est en sous-effectif et on est en rade.
510
00:34:09,005 --> 00:34:13,051
Et il se peut que lundi ne vienne pas.
Demain ne viendra certainement pas.
511
00:34:13,593 --> 00:34:18,390
Donc, si on y réfléchit bien,
si on y réfléchit comme il faut,
512
00:34:19,391 --> 00:34:22,060
on a rien Ă perdre.
513
00:34:23,019 --> 00:34:25,105
Alors, on va pas s'inquiéter.
514
00:34:25,188 --> 00:34:27,440
Et c'est ça qui est parfait, putain.
515
00:34:33,113 --> 00:34:34,906
- Allez, chefs !
- Oui, chef !
516
00:34:34,990 --> 00:34:38,743
Et si on invite des gens chez nous,
517
00:34:38,827 --> 00:34:41,329
on va leur montrer qu'on est une famille.
518
00:34:47,210 --> 00:34:50,130
Faut ĂŞtre Ă fond
dès l'ouverture des portes.
519
00:34:50,213 --> 00:34:51,631
Il va falloir ĂŞtre vifs.
520
00:34:51,715 --> 00:34:54,968
L'Ă©quipe sandwichs,
vous débarrasserez en salle.
521
00:34:55,051 --> 00:34:57,345
Rene, Garrett, vous ĂŞtes nos serveurs.
522
00:34:57,429 --> 00:35:00,098
Richie, Neil et Gary sont vos capitaines.
523
00:35:00,181 --> 00:35:01,683
Oui, cheffe !
524
00:35:01,766 --> 00:35:04,686
On a un changement
de dernière minute : l'agneau tonnato.
525
00:35:04,769 --> 00:35:09,190
De l'agneau saignant
avec une sauce au thon et Ă la mayo.
526
00:35:09,274 --> 00:35:12,319
Ça risque de surprendre les clients,
mais c'est délicieux,
527
00:35:12,402 --> 00:35:14,529
et ils n'y verront que du feu.
528
00:35:14,613 --> 00:35:18,283
Vous direz que c'est de l'agneau saignant
Ă l'aĂŻoli albacore.
529
00:35:18,366 --> 00:35:19,367
Répétez.
530
00:35:19,451 --> 00:35:23,413
Agneau tonnato : agneau saignant
Ă l'aĂŻoli albacore, cheffe.
531
00:35:24,164 --> 00:35:26,291
Carm, tu seras polyvalent.
532
00:35:26,374 --> 00:35:30,045
Marcus, Luca, si ça se corse,
on aura besoin de vous.
533
00:35:30,128 --> 00:35:31,796
Nat, t'as déjà bossé ici, non ?
534
00:35:31,880 --> 00:35:33,673
Tu seras en stand-by.
535
00:35:34,507 --> 00:35:38,219
On ne peut pas laisser entrer
le septième cercle de l'enfer.
536
00:35:38,303 --> 00:35:40,972
Il faut laver les sets de table
au fur et Ă mesure.
537
00:35:41,056 --> 00:35:42,515
Oui, cheffe.
538
00:35:42,599 --> 00:35:44,809
En salle, ça risque
d'ĂŞtre bruyant et chaotique.
539
00:35:44,893 --> 00:35:48,063
Mais ici, je veux du calme
et de la propreté.
540
00:35:48,146 --> 00:35:52,942
Il va falloir enchaîner
les clients et les tables.
541
00:35:53,568 --> 00:35:54,611
NE PAS UTILISER
542
00:35:54,694 --> 00:35:57,864
On doit aider Manny et Angel
en posant les plats délicatement.
543
00:35:57,947 --> 00:35:59,908
Chaque seconde compte.
544
00:35:59,991 --> 00:36:03,286
Il va falloir
ĂŞtre plus performants que jamais,
545
00:36:03,370 --> 00:36:06,039
ou on ne va pas s'en sortir, les Bears.
546
00:36:06,122 --> 00:36:08,208
Je veux qu'on s'entraide
547
00:36:08,291 --> 00:36:10,835
et qu'on communique clairement,
548
00:36:10,919 --> 00:36:13,922
gentiment et sans jurer.
549
00:36:14,005 --> 00:36:15,423
Oui, cheffe !
550
00:36:15,507 --> 00:36:17,467
Je veux une mise en place exemplaire.
551
00:36:17,550 --> 00:36:20,720
Un plan de travail propre,
un passe-plat dégagé. La salle a changé.
552
00:36:20,804 --> 00:36:24,641
Les capitaines vont du nord au sud,
les serveurs de l'est vers l'ouest.
553
00:36:26,309 --> 00:36:27,727
VoilĂ comment sauver le restau.
554
00:36:30,772 --> 00:36:33,400
VoilĂ comment on va fonctionner.
555
00:36:35,735 --> 00:36:37,112
On peut y arriver.
556
00:36:37,195 --> 00:36:39,239
CHAQUE SECONDE COMPTE
557
00:36:39,322 --> 00:36:40,365
Ici, c'est The Bear.
558
00:36:40,990 --> 00:36:42,826
- Oui, cheffe !
- Au travail !
559
00:36:42,909 --> 00:36:43,952
Attendez.
560
00:36:44,035 --> 00:36:46,788
Changement de résa :
deux personnes au lieu de quatre.
561
00:36:51,835 --> 00:36:53,169
C'est Ă quel nom ?
562
00:36:55,046 --> 00:36:56,297
"Dearborn".
563
00:37:01,928 --> 00:37:03,096
Le type de Michelin.
564
00:37:06,558 --> 00:37:07,851
C'est maintenant ou jamais.
565
00:37:15,066 --> 00:37:16,192
Balancez la sauce.
566
00:38:38,733 --> 00:38:40,735
Sous-titres : Kimberley Richard
38838