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1
00:00:19,645 --> 00:00:21,146
Ça craint.
2
00:00:22,397 --> 00:00:24,942
Super. Les costumes
et les uniformes sont foutus.
3
00:00:25,025 --> 00:00:29,446
Les nappes et les serviettes aussi.
Marcus, le déshydrateur est HS.
4
00:00:30,197 --> 00:00:33,742
Les tabliers sont OK.
Tout comme ces bouteilles de bière.
5
00:00:34,493 --> 00:00:35,494
Pourquoi on a ça ?
6
00:00:37,246 --> 00:00:39,540
Oh putain, Dieu merci.
7
00:00:39,623 --> 00:00:42,292
{\an8}Le merch en édition limitée a été épargné.
8
00:00:43,126 --> 00:00:46,004
Allez tout le monde,
va falloir optimiser, OK ?
9
00:00:48,590 --> 00:00:50,509
- Nom de Dieu.
- Quoi ?
10
00:00:57,224 --> 00:00:59,726
Bon, allez. On maximise. C'est parti.
11
00:01:13,448 --> 00:01:14,533
On t'en fera un autre.
12
00:01:14,616 --> 00:01:17,452
Ça me dégoûte.
13
00:01:17,536 --> 00:01:18,745
Tout est ravagé.
14
00:01:52,279 --> 00:01:54,698
Les dégâts des eaux
vont avec le papier peint.
15
00:01:54,781 --> 00:01:55,782
C'est déjà ça.
16
00:01:55,866 --> 00:01:59,453
- Neil, il arrive, ce plombier ?
- Syd est au tél avec lui.
17
00:01:59,536 --> 00:02:02,247
- Ici aussi ?
- C'est le mĂŞme tuyau qu'au sous-sol.
18
00:02:02,331 --> 00:02:05,292
Le deuxième traverse
les vestiaires et le bar.
19
00:02:05,375 --> 00:02:06,877
VoilĂ ce qu'on va faire.
20
00:02:06,960 --> 00:02:12,424
On doit sécher ça fissa, donc il nous faut
un max de serviettes et de ventilos.
21
00:02:12,507 --> 00:02:14,635
- Oui, chef.
- Merci. Merci, chef.
22
00:02:14,718 --> 00:02:16,678
On va vraiment rester ouverts ?
23
00:02:17,220 --> 00:02:22,768
Si on ferme ne serait-ce qu'un jour,
on pourra plus payer les gens.
24
00:02:22,851 --> 00:02:28,857
On aurait déjà dû couper l'arrivée d'eau
de la salle principale et de la plonge.
25
00:02:28,940 --> 00:02:33,195
Mais Nat est allée chercher des aspis
et des ventilos, donc ça va aller.
26
00:02:33,278 --> 00:02:35,072
T'en fais pas.
27
00:02:35,155 --> 00:02:39,117
- Cheffe, je peux aider ?
- Non, tout va bien.
28
00:02:39,201 --> 00:02:42,412
- Tout est nickel.
- OK, ça marche.
29
00:02:42,496 --> 00:02:45,874
Carm, pour les plaques chauffantes
et les cartons, je fais quoi ?
30
00:02:46,667 --> 00:02:49,086
Syd, t'en penses quoi ?
31
00:02:50,087 --> 00:02:51,380
Je dirais que…
32
00:02:55,425 --> 00:02:56,426
C'est…
33
00:02:59,888 --> 00:03:04,685
Pardon. Désolée. C'est que tout le monde
m'a fixée en même temps.
34
00:03:07,104 --> 00:03:09,356
- Tu veux qu'on…
- Une seconde, oui.
35
00:03:09,439 --> 00:03:11,400
- Comme ça, je peux…
- Bien sûr.
36
00:03:13,151 --> 00:03:17,656
OK. Oui, désolée. Alors, les cartons.
Mettez-les vers la porte de service.
37
00:03:17,739 --> 00:03:22,160
Il faut qu'ils sèchent.
Les plaques de cuisson, dans la dépense.
38
00:03:22,244 --> 00:03:26,706
Et Carm, tu pourrais
mettre une bâche sur l'évacuation ?
39
00:03:26,790 --> 00:03:28,750
Mais t'as rien Ă faire d'autre.
40
00:03:28,834 --> 00:03:31,670
- Le plombier s'occupera du reste.
- Bien sûr.
41
00:03:31,753 --> 00:03:33,964
- GĂ©nial. Merci.
- Merci, cheffe.
42
00:03:34,047 --> 00:03:35,048
Tout va bien.
43
00:03:39,177 --> 00:03:40,804
- Chefs !
- Oui, cheffe.
44
00:03:40,887 --> 00:03:43,723
On a plus de barquettes
ni de serviettes en papier,
45
00:03:43,807 --> 00:03:47,144
on a qu'un seul Ă©vier avec de l'eau chaude
au niveau des vestiaires
46
00:03:47,227 --> 00:03:49,813
et la moitié des clients
sont du service de la voirie,
47
00:03:49,896 --> 00:03:54,109
alors pas de comptoir Beef aujourd'hui,
mais c'est pas grave.
48
00:03:54,192 --> 00:03:56,236
- Angel, Manny.
- Oui, cheffe.
49
00:03:57,028 --> 00:04:01,158
Vous pourriez faire un coin plonge
dans les vestiaires d'ici 20 minutes ?
50
00:04:02,492 --> 00:04:03,577
Tout de suite, cheffe.
51
00:04:05,871 --> 00:04:09,458
Yo, j'ai besoin d'une table
pour une personne pour 19 h 30.
52
00:04:10,333 --> 00:04:14,588
- Cousin, t'as choisi le pire moment.
- Je sais, mais c'est important.
53
00:04:19,551 --> 00:04:22,137
Je veux que mon père
voie ce qu'on a accompli.
54
00:04:22,804 --> 00:04:24,890
- Tu sais, avant…
- Notre première étoile ?
55
00:04:29,019 --> 00:04:30,020
Ça marche.
56
00:04:38,737 --> 00:04:40,781
Gene, salut, c'est Natalie.
57
00:04:40,864 --> 00:04:45,035
{\an8}Je me demandais
si le devis tiendra toujours
58
00:04:45,118 --> 00:04:47,454
quand votre Ă©quipe viendra.
59
00:04:47,537 --> 00:04:50,123
D'accord. Ça ne répond pas à ma question.
60
00:04:50,207 --> 00:04:52,334
Gene, je suis parfaitement polie.
61
00:04:52,417 --> 00:04:56,046
Non, je veux juste
que tu me files un coup de main.
62
00:04:56,129 --> 00:04:58,965
On est sur quoi, 45 ?
Donne-moi un chiffre, putain.
63
00:04:59,049 --> 00:05:00,926
Là , tu dépasses les bornes.
64
00:05:01,009 --> 00:05:04,596
Je t'en prie, dis-moi une heure.
Je vais débarquer dans ton bureau.
65
00:05:04,679 --> 00:05:06,056
Je te préviens.
66
00:05:11,853 --> 00:05:12,854
Et merde.
67
00:05:14,439 --> 00:05:16,525
- Quatre-vingt-six boîtes de caviar.
- Non ?
68
00:05:17,067 --> 00:05:18,944
- Y a plus rien ?
- Non, messieurs.
69
00:05:19,027 --> 00:05:20,028
Faut s'adapter.
70
00:05:20,612 --> 00:05:22,656
Va falloir trouver un autre dessert.
71
00:05:23,240 --> 00:05:25,951
- La Bougie ?
- C'est pas prĂŞt.
72
00:05:26,034 --> 00:05:27,118
Alors, au boulot.
73
00:05:28,703 --> 00:05:30,121
Mon père vient dîner ce soir.
74
00:05:32,290 --> 00:05:33,542
Merde.
75
00:05:33,625 --> 00:05:35,836
Il a choisi le meilleur soir.
76
00:05:35,919 --> 00:05:38,004
Oui, on aime la difficulté.
77
00:05:38,088 --> 00:05:40,382
Tu le décevras pas.
78
00:05:41,633 --> 00:05:44,594
Je le connais pas assez pour.
C'est un client comme un autre.
79
00:05:44,678 --> 00:05:45,762
Oui.
80
00:05:46,263 --> 00:05:47,389
Le dessert sera nickel.
81
00:05:50,392 --> 00:05:51,977
Tu fais quoi ?
82
00:05:52,060 --> 00:05:54,396
J'ai mis la bâche, et puis…
83
00:05:54,479 --> 00:05:58,525
Non. Je t'avais dit de rien faire de plus.
84
00:05:58,608 --> 00:06:00,026
Mais c'est dégueulasse.
85
00:06:00,110 --> 00:06:02,529
Je sais, mais je veux rien remuer,
86
00:06:02,612 --> 00:06:06,491
car l'eau va descendre,
tout va refouler, et ça va empirer.
87
00:06:06,575 --> 00:06:08,243
Ça va rien empirer du tout.
88
00:06:13,582 --> 00:06:14,583
C'est quoi ?
89
00:06:14,666 --> 00:06:16,918
- Quoi ?
- Des mégots.
90
00:06:17,002 --> 00:06:18,795
- Et des feuilles.
- Et des mégots.
91
00:06:18,879 --> 00:06:21,923
Fumer, c'est naze.
Ça entraîne des inondations et la mort.
92
00:06:22,007 --> 00:06:23,008
Je fume plus.
93
00:06:23,091 --> 00:06:24,926
- Justement.
- Hein ?
94
00:06:27,262 --> 00:06:31,641
Cheffe, le wagyu est pas encore lĂ ,
mais ensuite, on aura 105 de bœuf,
95
00:06:31,725 --> 00:06:36,146
180 crevettes, 145 Saint-Jacques
et 72 d'agneau.
96
00:06:36,229 --> 00:06:37,397
Je répète ?
97
00:06:37,480 --> 00:06:38,982
- Oui.
- Non.
98
00:06:39,065 --> 00:06:44,779
- Cent-quatre-vingts crevettes, 140…
- Sans me prendre pour une gamine.
99
00:06:44,863 --> 00:06:46,281
- Et les desserts ?
- Que…
100
00:06:47,782 --> 00:06:48,825
Et les desserts ?
101
00:06:48,909 --> 00:06:51,202
Plus de caviar. On refait le menu.
102
00:06:51,286 --> 00:06:53,538
- Mauvaise idée.
- Ah bon ?
103
00:06:54,789 --> 00:06:57,000
Tu confirmes que tu gères ta prép ?
104
00:06:57,083 --> 00:06:59,210
Oui, dès que le carnage aura cessé.
105
00:06:59,294 --> 00:07:00,337
OK, merci, cheffe.
106
00:07:00,420 --> 00:07:01,671
- Merci Ă toi.
- Attention.
107
00:07:02,547 --> 00:07:05,008
Le wagyu a une heure de retard.
108
00:07:05,967 --> 00:07:07,886
Super. GĂ©nial.
109
00:07:09,095 --> 00:07:12,974
- Soit ça va aller, soit…
- Soit pas du tout.
110
00:07:14,225 --> 00:07:16,144
Pas de demi-mesure.
111
00:07:17,562 --> 00:07:18,647
Jamais.
112
00:07:19,147 --> 00:07:22,901
GĂ©nial. Tu peux t'occuper
de l'agneau après ça ?
113
00:07:22,984 --> 00:07:23,985
Oui, cheffe.
114
00:07:31,117 --> 00:07:32,369
Je ferai tout.
115
00:07:32,452 --> 00:07:35,955
Je ferai le ménage,
je bosserai de nuit, tout.
116
00:07:36,498 --> 00:07:38,208
Je travaille plus, donc bon.
117
00:07:39,125 --> 00:07:41,252
Tenez-moi au courant.
118
00:07:42,379 --> 00:07:43,380
Merci.
119
00:07:46,508 --> 00:07:49,219
- Salut.
- Salut, ça va ?
120
00:07:49,302 --> 00:07:50,845
Oui, nickel.
121
00:07:51,471 --> 00:07:52,472
On va gérer.
122
00:07:52,555 --> 00:07:54,391
- Oui.
- On va gérer.
123
00:08:06,486 --> 00:08:08,571
Cheffe Syd, t'es lĂ ?
124
00:08:09,322 --> 00:08:10,323
Parfait.
125
00:08:11,991 --> 00:08:13,952
- Tout va bien ?
- Oui, nickel.
126
00:08:15,286 --> 00:08:16,413
T'as une minute ?
127
00:08:17,038 --> 00:08:18,373
Bah…
128
00:08:18,456 --> 00:08:21,876
Tu sais comment des fois,
j'ai du mal à me détendre le soir ?
129
00:08:21,960 --> 00:08:24,713
C'est pas grave, hein. J'ai l'habitude.
130
00:08:24,796 --> 00:08:28,675
Hier soir, j'en ai profité
pour me renseigner sur les impĂ´ts,
131
00:08:28,758 --> 00:08:32,846
et j'ai découvert un régime fiscal
qui pourrait nous être bénéfique.
132
00:08:32,929 --> 00:08:36,641
D'accord, mais le restau
est complètement inondé, donc bon.
133
00:08:36,725 --> 00:08:40,353
Je sais bien, mais demain,
tout sera sec, on sera ouverts
134
00:08:40,437 --> 00:08:41,938
et on aura des impĂ´ts Ă payer.
135
00:08:42,731 --> 00:08:46,818
On fait pas dans la stabilisation.
On maximise. Si on stagne, on meurt.
136
00:08:47,360 --> 00:08:50,030
Donc, j'ai découvert un régime fiscal
137
00:08:50,113 --> 00:08:53,616
qui devrait vraiment parler
à ta génération,
138
00:08:54,159 --> 00:08:58,079
dans lequel on fait don
de nos huiles et graisses usagées
139
00:08:58,163 --> 00:09:00,999
Ă une entreprise
qui les transforme en bougies.
140
00:09:01,082 --> 00:09:04,919
Ensuite, elle les revend,
et nous, on reçoit un crédit d'impôt
141
00:09:05,003 --> 00:09:08,006
et on participe au développement durable.
142
00:09:09,466 --> 00:09:11,009
Ça te dit ?
143
00:09:11,092 --> 00:09:13,636
Super, je m'en occupe.
144
00:09:13,720 --> 00:09:15,597
D'accord, pourquoi pas.
145
00:09:15,680 --> 00:09:18,641
Quoi ? Je dois demander Ă Jimmy ?
Pitié, dis-moi que non.
146
00:09:18,725 --> 00:09:23,772
C'est juste que je vois pas trop
oĂą tu veux en venir au juste.
147
00:09:23,855 --> 00:09:25,023
Viens-en au fait.
148
00:09:25,106 --> 00:09:29,444
Je sais pas exactement
comment fonctionne le partenariat.
149
00:09:29,527 --> 00:09:33,448
Par exemple, en cas de désaccord,
quelqu'un doit trancher ?
150
00:09:33,531 --> 00:09:34,949
Ou c'est du 50/50, 50/50 ?
151
00:09:35,033 --> 00:09:37,994
- Ça fait 200.
- Exactement. C'est ce que je dis.
152
00:09:38,078 --> 00:09:43,500
D'accord. Je préférerais
qu'on discute des détails plus tard,
153
00:09:43,583 --> 00:09:46,336
car y a de bonnes idées,
mais je veux réfléchir.
154
00:09:46,419 --> 00:09:48,505
- OK.
- Mais j'aime bien. Garde-le.
155
00:09:48,588 --> 00:09:51,132
Désolé, juste un dernier truc, promis.
156
00:09:51,216 --> 00:09:53,510
Qui de nous est le mandataire ?
157
00:09:54,094 --> 00:09:56,012
-
AllĂ´ ?
- Bonjour.
158
00:09:56,096 --> 00:09:59,224
Ici Tina de The Bear.
J'appelle au sujet de la commande.
159
00:09:59,307 --> 00:10:00,600
Un instant.
160
00:10:06,314 --> 00:10:10,527
Désolée les garçons,
mais j'ai besoin de l'un de vous deux.
161
00:10:10,610 --> 00:10:13,530
La prép de Syd a du retard
et elle est débordée.
162
00:10:13,613 --> 00:10:17,242
- Qui s'occupe de l'agneau ?
- Carmy, mais il nettoie l'Ă©vac.
163
00:10:17,325 --> 00:10:18,326
J'arrive.
164
00:10:18,409 --> 00:10:19,661
Merci, chef.
165
00:10:19,744 --> 00:10:22,455
- Ralentis.
- Faut qu'on voie les tuyaux.
166
00:10:22,539 --> 00:10:25,542
- Pourquoi ?
- L'inondation dévalorise la propriété.
167
00:10:25,625 --> 00:10:28,211
Idem pour les tuyaux vétustes.
On doit vérifier.
168
00:10:28,294 --> 00:10:30,797
- Pardon, mais qui ĂŞtes-vous ?
- Cheese.
169
00:10:30,880 --> 00:10:35,218
- Terry Cheddario, la nièce de l'Ordi.
- Mais m'appelle pas Terry.
170
00:10:35,301 --> 00:10:38,221
D'accord. Écoute, tonton.
171
00:10:39,013 --> 00:10:44,644
Le plombier risque de passer que demain.
172
00:10:44,727 --> 00:10:47,147
Attendez. L'EPA est sur le dos
de mes mineurs ASIC.
173
00:10:47,230 --> 00:10:49,983
Je reviens. Vos conditions de travail
sont dangereuses.
174
00:10:50,066 --> 00:10:51,067
Merci.
175
00:10:51,151 --> 00:10:54,028
Attendez, quoi ?
176
00:10:54,529 --> 00:10:58,741
Votre commande de wagyu a été annulée.
On a rien pour vous. Désolée.
177
00:10:58,825 --> 00:11:00,243
Pardon.
178
00:11:01,536 --> 00:11:05,373
De quoi ? Qui a annulé la commande ?
179
00:11:06,708 --> 00:11:07,709
Moi.
180
00:11:08,751 --> 00:11:10,503
- Pourquoi ?
- Ça coûte 4 000 $.
181
00:11:10,587 --> 00:11:12,547
T'aurais pu me prévenir.
182
00:11:12,630 --> 00:11:16,551
- Oui, mais 4 000 $ pour des burgers ?
- Et le jour mĂŞme !
183
00:11:18,845 --> 00:11:22,765
Il nous reste 55 wagyus d'hier.
184
00:11:23,600 --> 00:11:25,602
Y compris ceux des frigos de comptoir ?
185
00:11:25,685 --> 00:11:32,108
- Oui, cheffe, mais pas les short ribs.
- Je les avais préparés pour ma famille.
186
00:11:32,734 --> 00:11:35,612
Putain, quelle vie de merde !
187
00:11:37,030 --> 00:11:40,325
C'était bouché, je crois.
Y avait de la pression.
188
00:11:40,408 --> 00:11:42,160
- Comment tu…
- J'ai été karchérisé.
189
00:11:42,243 --> 00:11:44,913
Bon, ça suffit.
S'il te plaît, scelle-moi ça.
190
00:11:44,996 --> 00:11:47,081
- Courage, mec. Ça va le faire.
- OK.
191
00:11:47,165 --> 00:11:48,249
Vous faites quoi ?
192
00:11:48,333 --> 00:11:53,671
Ils essaient de tuyauter le rafistolage…
De rafistoler le tuyau.
193
00:11:53,755 --> 00:11:57,842
- Il flippe. Il a besoin d'aide.
- Moi aussi, alors on se bouge.
194
00:11:57,926 --> 00:12:02,222
Change le bout d'adhésif
vite fait, bien fait, Ă la Harrison Ford.
195
00:12:02,305 --> 00:12:03,973
"Neuf de cœur."
196
00:12:04,557 --> 00:12:06,184
ArrĂŞtez, vous m'Ă©nervez.
197
00:12:06,267 --> 00:12:08,478
- J'allais…
- T'allais rien faire du tout.
198
00:12:10,313 --> 00:12:12,774
VoilĂ . En haut Ă gauche.
199
00:12:21,991 --> 00:12:24,661
- T'es pire qu'une fiotte.
- Je sais.
200
00:12:24,744 --> 00:12:26,663
Pourtant, je voulais pas jurer.
201
00:12:30,291 --> 00:12:31,292
Messieurs.
202
00:12:33,753 --> 00:12:36,422
Elle a raison de te traiter de fiotte.
203
00:12:36,506 --> 00:12:40,051
- Ta gueule. Je voulais pas…
- Je t'avais dit que ça craignait rien.
204
00:13:06,577 --> 00:13:08,579
- Chef.
- Chef.
205
00:13:10,248 --> 00:13:11,249
Pas mal.
206
00:13:11,874 --> 00:13:14,544
- Depuis le temps que j'attends ça.
- Mais là …
207
00:13:14,627 --> 00:13:15,628
Va chier !
208
00:13:16,796 --> 00:13:17,797
Je vais oĂą ?
209
00:13:18,673 --> 00:13:19,924
Tina ?
210
00:13:20,008 --> 00:13:23,928
On est très à la bourre sur la prép.
211
00:13:24,012 --> 00:13:25,805
- C'est parti, cheffe.
-
Gracias.
212
00:13:25,888 --> 00:13:27,015
Sydney !
213
00:13:27,098 --> 00:13:28,599
Les vins sont OK ?
214
00:13:28,683 --> 00:13:30,893
Oui, mais ils sont tous mélangés.
215
00:13:31,561 --> 00:13:33,021
Tu les connais par cœur.
216
00:13:33,104 --> 00:13:35,773
- Des années d'expérience, Tina.
- Oui.
217
00:13:41,070 --> 00:13:43,114
MĂŞme pas besoin d'en voir plus.
218
00:13:43,197 --> 00:13:46,325
On a déjà activité criminelle,
stockage dangereux de combustible
219
00:13:46,409 --> 00:13:49,328
et violations de codes
que Richie ne peut pas corriger.
220
00:13:49,412 --> 00:13:53,875
Cette zone est aussi inscrite
au registre des sites contaminés.
221
00:13:53,958 --> 00:13:56,127
Vos sols sont morts,
vos toits s'affaissent,
222
00:13:56,210 --> 00:13:59,964
{\an8}
et vous devrez payer l'acheteur
s'il en fait autre chose qu'un restau.
223
00:14:00,048 --> 00:14:02,050
Restrictions de zonage, tapage,
224
00:14:02,133 --> 00:14:04,719
l'incident avec Donna au zoo,
monuments historiques,
225
00:14:04,802 --> 00:14:07,597
règles sur les eaux pluviales,
inspections, aide aux friches.
226
00:14:07,680 --> 00:14:09,932
C'est cher. Ça aussi et ça aussi.
227
00:14:10,016 --> 00:14:13,102
Et enfin, rien qu'Ă voir l'Ă©vac,
je vous garantis
228
00:14:13,186 --> 00:14:16,564
que vous ĂŞtes sur un gouffre :
vous avez cinq Ă dix ans
229
00:14:16,647 --> 00:14:19,901
avant que le restau sombre dedans,
mais mon géotech
230
00:14:19,984 --> 00:14:22,904
devra confirmer. L'acheteur devra
changer la plomberie,
231
00:14:22,987 --> 00:14:24,655
- et en général…
- C'est mort.
232
00:14:24,739 --> 00:14:29,202
Personne achètera un truc aussi risqué.
Faut pas investir dans les restaus.
233
00:14:29,285 --> 00:14:33,873
- Merci, Terry. J'en prends note.
- Sydney, t'es Ă la barre. Cheese.
234
00:14:44,509 --> 00:14:45,510
Salut.
235
00:14:51,265 --> 00:14:52,725
- Merci.
- Je t'Ă©coute.
236
00:14:54,769 --> 00:14:55,770
Eh bien…
237
00:14:58,064 --> 00:15:00,441
Tina, si le restau ferme,
238
00:15:01,150 --> 00:15:03,569
j'aurai perdu énormément de temps.
239
00:15:04,403 --> 00:15:06,781
Ma fille dort déjà quand je rentre.
240
00:15:08,533 --> 00:15:11,744
Je dois la réveiller le matin
pour lui dire au revoir.
241
00:15:15,331 --> 00:15:22,046
Et j'arrive mĂŞme plus Ă avoir cinq minutes
seule avec mon mari.
242
00:15:23,297 --> 00:15:27,593
Ma fille est avec ma folle de mère.
243
00:15:28,845 --> 00:15:30,972
Et je dis Ă Syd de moins faire son boulot.
244
00:15:31,055 --> 00:15:34,475
C'est peut-ĂŞtre un signe, non ?
245
00:15:35,601 --> 00:15:37,562
Je devrais tout envoyer valser.
246
00:15:38,521 --> 00:15:40,231
Me barrer de lĂ .
247
00:15:43,484 --> 00:15:47,321
J'épie mon enfant comme une détraquée.
248
00:15:47,405 --> 00:15:48,406
Sug.
249
00:15:48,990 --> 00:15:51,033
Ça sera jamais facile.
250
00:15:52,994 --> 00:15:54,620
Désolée, c'est la vérité.
251
00:15:56,080 --> 00:15:59,000
Les gens te diront :
"C'est bien qu'elle soit seule,
252
00:15:59,083 --> 00:16:02,795
"qu'elle grandisse
en sachant que tu bosses." Etc.
253
00:16:02,879 --> 00:16:04,797
On s'en branle.
254
00:16:06,591 --> 00:16:09,385
Ta fille se fout de ton ambition.
255
00:16:10,720 --> 00:16:13,389
Elle veut juste voir ton visage.
256
00:16:15,099 --> 00:16:16,851
Mais si t'es tout le temps triste…
257
00:16:18,436 --> 00:16:21,272
car t'es Ă la maison
au lieu de faire ce que t'aimes,
258
00:16:22,982 --> 00:16:24,775
tu crois que ça plaira à ton bébé ?
259
00:16:30,448 --> 00:16:34,702
Je serai beaucoup plus Ă la maison
quand tout le secteur aura coulé.
260
00:16:34,785 --> 00:16:36,078
On verra Ă ce moment-lĂ .
261
00:16:37,538 --> 00:16:38,748
Mais pas maintenant.
262
00:16:42,668 --> 00:16:43,920
Faut sécher les banquettes.
263
00:16:52,386 --> 00:16:53,387
Cheffe.
264
00:17:04,482 --> 00:17:05,650
Tu fais quoi ?
265
00:17:06,150 --> 00:17:07,401
Je réfléchis.
266
00:17:08,027 --> 00:17:09,320
Ă€ quoi ?
267
00:17:09,403 --> 00:17:11,739
À un moyen de réduire de 15 %.
268
00:17:12,740 --> 00:17:14,867
- Nouveaux plats ?
- TĂ´t ou tard.
269
00:17:16,160 --> 00:17:18,996
Bon, dites-moi, comment ça se passe ?
270
00:17:19,080 --> 00:17:24,627
Bien, cheffe. Mais la batterie de cuisine
et les assiettes, ça rentre pas.
271
00:17:24,710 --> 00:17:26,837
Et on peut faire qu'un placard Ă la fois.
272
00:17:26,921 --> 00:17:28,714
OK, ne lâchez rien.
273
00:17:28,798 --> 00:17:31,300
- Chaque seconde compte.
- Yo, Tina.
274
00:17:35,012 --> 00:17:37,098
C'est un jour comme un autre.
Ça va aller.
275
00:17:38,140 --> 00:17:39,392
Un autre contenant ?
276
00:17:39,976 --> 00:17:41,477
- OK.
- Ça roule.
277
00:17:56,409 --> 00:17:57,785
Allez, on y va !
278
00:18:04,917 --> 00:18:06,419
Tu te fous de ma gueule ?
279
00:18:07,545 --> 00:18:09,964
- Quoi ?
- Tu déconnes ? C'était quoi, ça ?
280
00:18:10,047 --> 00:18:13,634
J'ai dit ça pour nous motiver.
281
00:18:13,718 --> 00:18:16,053
- En Ă©tant faussement optimiste ?
- RĂ©ellement.
282
00:18:16,137 --> 00:18:17,972
- J'essaie juste de…
- C'est chelou…
283
00:18:18,055 --> 00:18:20,516
J'essaie d'ĂŞtre utile
et de faire du bon taf.
284
00:18:22,101 --> 00:18:24,604
Désolée. J'avais mal compris.
285
00:18:24,687 --> 00:18:27,773
- Pardon, je…
- Non, c'est moi. J'avais pas…
286
00:18:28,774 --> 00:18:29,775
Merci.
287
00:18:30,276 --> 00:18:31,861
- C'Ă©tait trop ?
- Eh bien…
288
00:18:32,361 --> 00:18:35,364
- Peut-être que…
- J'en fais trop, OK.
289
00:18:35,448 --> 00:18:39,744
- RĂ©duis de 5 Ă 15 %.
- D'accord.
290
00:18:40,911 --> 00:18:43,331
Mais l'intention Ă©tait chouette.
291
00:18:43,414 --> 00:18:44,790
OK. Merci, cheffe.
292
00:18:56,719 --> 00:18:57,720
D'accord ?
293
00:19:00,056 --> 00:19:01,057
Compris, cheffe.
294
00:19:10,149 --> 00:19:11,359
Bon, Ă©coutez-moi.
295
00:19:12,401 --> 00:19:15,780
L'app est toujours buguée,
parce que sinon, c'est pas drĂ´le.
296
00:19:15,863 --> 00:19:16,989
Enfin, bref.
297
00:19:17,073 --> 00:19:20,034
Perso, j'ai hâte
de me changer en pile humaine.
298
00:19:20,660 --> 00:19:21,661
Mais passons…
299
00:19:23,162 --> 00:19:26,374
Hier, on Ă©tait Ă 64 %.
Comment je le sais ?
300
00:19:26,457 --> 00:19:29,752
Je l'ai Ă©crit.
Pourquoi ? Car je suis humain.
301
00:19:30,503 --> 00:19:31,796
Et donc…
302
00:19:32,713 --> 00:19:34,965
c'est un peu plus d'un roulement et demi…
303
00:19:35,049 --> 00:19:36,842
La moitié de chaque roulement.
304
00:19:36,926 --> 00:19:40,721
- Plus que ça.
- Non, 83 moins la moitié de 83…
305
00:19:40,805 --> 00:19:43,974
- Quarante-et-un, virgule… 41,5.
- Stop, on fait des calculs.
306
00:19:44,058 --> 00:19:45,935
- 41,5 plus…
- ArrĂŞte de dire 41,5.
307
00:19:46,018 --> 00:19:48,437
- Y a pas de moitié.
- C'est la moitié de 83.
308
00:19:48,521 --> 00:19:51,107
Oui, mais on peut pas
avoir la moitié d'une personne.
309
00:19:51,190 --> 00:19:52,900
T'as vu ? T'as déteint sur nous.
310
00:19:52,983 --> 00:19:55,277
- Je déteins.
- C'est rien. Ça va le faire.
311
00:19:55,361 --> 00:19:57,071
- Quoi ?
- Les couverts du soir.
312
00:19:57,738 --> 00:20:02,118
Ça m'a tout l'air
d'ĂŞtre du grand n'importe quoi.
313
00:20:02,201 --> 00:20:03,911
- Très honnêtement.
- Ça aide pas.
314
00:20:03,994 --> 00:20:06,789
Je sais qu'on peut ouvrir ce soir.
315
00:20:06,872 --> 00:20:09,083
Mais on n'a pas de plonge.
316
00:20:09,166 --> 00:20:12,336
Vous allez mĂŞme pas
faire la vaisselle ? DĂ©gueu.
317
00:20:12,420 --> 00:20:13,421
J'essaie d'aider.
318
00:20:13,504 --> 00:20:15,256
Tu sais quoi ? Suce ma bite.
319
00:20:15,339 --> 00:20:17,842
- On fait au mieux.
- Nicholas, suce ma bite.
320
00:20:18,676 --> 00:20:19,719
Mange-merde…
321
00:20:19,802 --> 00:20:22,763
- T'as merdé, tu te démerdes !
- Je vais te karchériser !
322
00:20:23,639 --> 00:20:25,099
Stop ! Syd, fais quelque chose.
323
00:20:25,182 --> 00:20:26,308
T'es irrespectueux.
324
00:20:26,392 --> 00:20:27,852
J'aurais dĂ» t'appeler.
325
00:20:27,935 --> 00:20:29,061
Putain !
326
00:20:31,272 --> 00:20:32,940
- Va te faire foutre.
- Non, toi.
327
00:20:33,023 --> 00:20:34,608
- Tu vas…
- Stop !
328
00:20:34,692 --> 00:20:36,110
Peut-ĂŞtre bien que oui.
329
00:20:36,193 --> 00:20:37,319
Je me fous pas de toi.
330
00:20:40,239 --> 00:20:41,240
Ça suffit !
331
00:20:41,323 --> 00:20:43,951
- Va te faire.
- On aura un coin plonge
332
00:20:44,034 --> 00:20:47,371
dans les vestiaires juste au cas oĂą.
333
00:20:50,166 --> 00:20:54,003
Si la plomberie est pas réparée à temps,
334
00:20:54,962 --> 00:20:56,088
on aura toujours ça.
335
00:20:56,797 --> 00:21:03,679
Et Ebra met aussi de côté de la vaisselle
et des couverts propres pour le service.
336
00:21:03,763 --> 00:21:07,224
Et les portions seront réduites
comme le veut Natalie.
337
00:21:07,308 --> 00:21:08,350
VoilĂ .
338
00:21:09,059 --> 00:21:10,060
Eh bien,
339
00:21:10,603 --> 00:21:14,356
parfois, quand le monde
te dit de disparaître, tu dois l'écouter.
340
00:21:14,440 --> 00:21:16,358
Moi, c'est mon Ă©quipe que j'Ă©coute.
341
00:21:17,359 --> 00:21:22,448
Je vais Ă©galement faire de mon mieux
pour ne pas crier ni jurer.
342
00:21:23,073 --> 00:21:26,035
Si quelqu'un veut me rejoindre,
343
00:21:26,118 --> 00:21:27,328
il est le bienvenu.
344
00:21:27,411 --> 00:21:30,748
En attendant, je vais demander Ă Ebra
combien d'assiettes on a.
345
00:21:30,831 --> 00:21:32,166
Le service est Ă 17 h 30.
346
00:21:32,249 --> 00:21:34,251
- Tu dois juste desserrer.
- Je sais.
347
00:21:34,335 --> 00:21:35,920
- Desserre.
- Je desserre.
348
00:21:36,003 --> 00:21:37,671
Vas-y doucement. Desserre !
349
00:21:40,633 --> 00:21:43,219
- Je t'ai dit de desserrer.
- Non, moi, je l'ai dit.
350
00:21:43,302 --> 00:21:46,472
Vous avez deux options,
mais elles vont pas vous plaire.
351
00:21:46,555 --> 00:21:47,598
La première ?
352
00:21:48,933 --> 00:21:51,143
- Pas de franchise !
- C'est la seule option.
353
00:21:51,227 --> 00:21:54,563
Tu saisis pas. Ce restau est maudit.
Tout le bâtiment est maudit.
354
00:21:55,439 --> 00:21:57,399
- T'as ouvert la porte des enfers.
- Hein ?
355
00:21:57,483 --> 00:21:59,860
Les lumières clignotent.
Les démons arrivent.
356
00:21:59,944 --> 00:22:03,906
Tu vas te changer en vampire et me mordre
pour qu'on devienne immortels.
357
00:22:03,989 --> 00:22:06,492
Comme ça on sera ensemble pour toujours.
358
00:22:07,034 --> 00:22:10,412
Mais de quoi tu parles ?
Comment on fait maintenant ?
359
00:22:10,496 --> 00:22:12,456
- Je sais pas.
- Quoi ?
360
00:22:12,540 --> 00:22:14,583
Ma tĂŞte est vide.
361
00:22:14,667 --> 00:22:17,169
Je dois me barrer de là . Deuxième option ?
362
00:22:17,253 --> 00:22:18,838
Construire par-dessus.
363
00:22:18,921 --> 00:22:21,715
Avec quel argent, espèce de demeuré ?
364
00:22:21,799 --> 00:22:25,511
Pas toi. Laisse quelqu'un d'autre
construire un appart ou un hĂ´tel
365
00:22:25,594 --> 00:22:27,346
ou un putain de casino.
366
00:22:27,429 --> 00:22:29,723
Mais qu'est-ce que tu racontes ?
367
00:22:29,807 --> 00:22:31,100
Vends les droits aériens.
368
00:22:32,142 --> 00:22:33,811
On les a, ces droits ?
369
00:22:35,271 --> 00:22:36,939
- On va vérifier.
- Ouais.
370
00:22:37,857 --> 00:22:40,317
Oh, bordel. L'appli remarche.
371
00:22:40,401 --> 00:22:43,779
Je me méfie des machines.
Tu peux te connecter ? Je tremble.
372
00:22:43,863 --> 00:22:46,323
- Pourquoi ?
- J'ai fumé trois clopes d'affilée.
373
00:22:47,741 --> 00:22:49,785
Putain, ça marche déjà plus.
374
00:22:49,869 --> 00:22:52,329
Va falloir y aller à tâtons,
mais ça va aller.
375
00:22:52,413 --> 00:22:54,331
Tout va bien. On garde le cap.
376
00:22:54,415 --> 00:22:55,749
On lâche rien !
377
00:22:56,375 --> 00:22:58,210
Cinq heures et demie avant le service.
378
00:22:58,752 --> 00:22:59,753
Oui, chef.
379
00:24:58,747 --> 00:25:00,749
Sous-titres : Kimberley Richard
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