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00:00:00,280 --> 00:00:05,960
Hace tiempo que no hablamos del famoso
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00:00:02,720 --> 00:00:09,000
hígado graso y es la pandemia de este
3
00:00:05,960 --> 00:00:11,559
momento. La gente que no tenga hígado
4
00:00:09,000 --> 00:00:14,040
graso no vive en este planeta. O vive en
5
00:00:11,559 --> 00:00:16,359
el campo o vive retirado, o vive en
6
00:00:14,040 --> 00:00:18,039
algún lugar donde no se come, como se
7
00:00:16,359 --> 00:00:20,840
come en las ciudades y cómo se come en
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00:00:18,039 --> 00:00:24,599
su casa. Hombre, estamos claros. Vamos a
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00:00:20,840 --> 00:00:27,240
ver un alimento que realmente mejora
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00:00:24,599 --> 00:00:30,400
dramáticamente el hígado graso en
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00:00:27,240 --> 00:00:32,320
semanas, casi más o menos de tres a cu
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00:00:30,400 --> 00:00:34,079
semanas. Pero obviamente usted tiene que
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00:00:32,320 --> 00:00:35,520
echarle una manito con algunos hábitos
14
00:00:34,079 --> 00:00:37,840
que vamos a manejar hoy. A ver,
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00:00:35,520 --> 00:00:40,200
empecemos, empecemos. A ver, no es que
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00:00:37,840 --> 00:00:42,360
voy a machetear a nadie, sino que es
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00:00:40,200 --> 00:00:44,719
para enseñar una cosa. Vamos a poner
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00:00:42,360 --> 00:00:47,600
José, ponle, por favor. A ver, vamos. El
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00:00:44,719 --> 00:00:50,640
hígado graso. El hígado graso, más o
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00:00:47,600 --> 00:00:53,440
menos un 20%
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00:00:50,640 --> 00:00:55,719
puede transformarse en cirrosis.
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00:00:53,440 --> 00:00:58,280
Acuérdense que el hígado es elástico.
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00:00:55,719 --> 00:01:00,680
¿Sí? Ahora, ¿qué es lo que pasa cuando
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00:00:58,280 --> 00:01:02,039
hay depósitos de grasa ectópico? ¿Usted
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00:01:00,680 --> 00:01:04,040
sabe lo que es embarazo ectópico?
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00:01:02,039 --> 00:01:06,240
Embarazo significa que el embarazo está
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00:01:04,040 --> 00:01:07,920
en cualquier parte de la mujer, menos
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00:01:06,240 --> 00:01:10,439
donde debe estar, que es en el útero.
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00:01:07,920 --> 00:01:12,840
Cuando la grasa ocupa un espacio y esta
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00:01:10,439 --> 00:01:15,080
grasa comienza a depositarse en lugares
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00:01:12,840 --> 00:01:18,119
ectópicos que el cuerpo nunca pensó
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00:01:15,080 --> 00:01:21,439
tener, como en el hígado, en el hígado
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00:01:18,119 --> 00:01:24,400
no debe haber grasa, no debe haber esta
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00:01:21,439 --> 00:01:26,520
grasa comienza a molestar el hígado.
35
00:01:24,400 --> 00:01:29,560
Hago el ejemplo. ¿Usted algún rato ha
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00:01:26,520 --> 00:01:32,200
visto gente que utiliza machete? Sí. y
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00:01:29,560 --> 00:01:34,600
está trabajando, trabajando y la mano
38
00:01:32,200 --> 00:01:37,119
comienza a correrse en el machete.
39
00:01:34,600 --> 00:01:41,200
Primero se hace ampolla y luego se hace
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00:01:37,119 --> 00:01:43,840
callo. Lo mismo que hace la fricción del
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00:01:41,200 --> 00:01:47,520
machete en la mano y con el tiempo se
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00:01:43,840 --> 00:01:50,640
hace callo, exactamente igual hace la
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00:01:47,520 --> 00:01:53,560
grasa en el hígado. molesta, molesta,
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00:01:50,640 --> 00:01:57,719
molesta, molesta hasta que el hígado se
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00:01:53,560 --> 00:02:01,719
hace fibroso, calloso y eso se conoce
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00:01:57,719 --> 00:02:03,880
como carcinoma hepatcelular.
47
00:02:01,719 --> 00:02:06,680
¿Cómo saber si tengo este problema? Hay
48
00:02:03,880 --> 00:02:08,560
un examen que se llama elastografía
49
00:02:06,680 --> 00:02:10,640
hepática. Bueno, hay varios, pero este
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00:02:08,560 --> 00:02:13,120
es uno de los más fáciles de hacer. Es
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00:02:10,640 --> 00:02:16,239
como un eco cualquiera. Lo que mide es
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00:02:13,120 --> 00:02:17,599
qué tan chicloso, qué tan elástico debe
53
00:02:16,239 --> 00:02:19,440
estar el hígado. Porque cuando el hígado
54
00:02:17,599 --> 00:02:22,560
está hecho piedra, ya está hecho
55
00:02:19,440 --> 00:02:25,720
fibrosis. Sí, porque la grasa molestó,
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00:02:22,560 --> 00:02:27,319
molestó, molestó hasta que se hizo una
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00:02:25,720 --> 00:02:29,959
esteatoepatitis,
58
00:02:27,319 --> 00:02:32,720
es decir, inflamó la grasa como si
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00:02:29,959 --> 00:02:34,720
tuviera una hepatitis cualquiera y luego
60
00:02:32,720 --> 00:02:37,400
se hizo calloso. ¿Estamos claros? Bien,
61
00:02:34,720 --> 00:02:41,159
entremos en materia porque hoy usted va
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00:02:37,400 --> 00:02:43,760
a conocer el alimento que ayuda a quitar
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00:02:41,159 --> 00:02:45,239
la grasa con evidencia científica y lo
64
00:02:43,760 --> 00:02:47,440
puede comprar en casa, hombre, y lo
65
00:02:45,239 --> 00:02:51,120
puede hacer en cualquier lado. ¿Estamos
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00:02:47,440 --> 00:02:53,760
claros? Vamos, empecemos a ver cuál cómo
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00:02:51,120 --> 00:02:55,480
se hizo el hígado graso. ¿Qué hace que
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00:02:53,760 --> 00:02:57,360
el hígado se hace graso? Pásale, querido
69
00:02:55,480 --> 00:02:59,120
José. Este es un estudio bastante
70
00:02:57,360 --> 00:03:02,120
interesante. Primero vamos para acá a
71
00:02:59,120 --> 00:03:04,840
ver. La primera cosa que causa hígado
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00:03:02,120 --> 00:03:07,879
graso es el exceso de calorías de
73
00:03:04,840 --> 00:03:11,200
cualquier alimento, específicamente
74
00:03:07,879 --> 00:03:13,599
del azúcar. Sí. Y créanme que hoy no
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00:03:11,200 --> 00:03:17,080
comemos azúcar, hoy nos bañamos en
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00:03:13,599 --> 00:03:20,080
azúcar. Llámese azúcar a panela, llámese
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00:03:17,080 --> 00:03:23,280
azúcar a miel de abeja, llámese azúcar
78
00:03:20,080 --> 00:03:27,560
azúcar blanca. Sí. Eh, es decir, todos
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00:03:23,280 --> 00:03:32,080
los azúcares y los carbohidratos, sobre
80
00:03:27,560 --> 00:03:34,720
todo arroz, fideo, pan, avena, que estén
81
00:03:32,080 --> 00:03:38,720
sin su fibra, es decir, azúcares o
82
00:03:34,720 --> 00:03:42,519
azúcar desnuda sin su fibra. Esta azúcar
83
00:03:38,720 --> 00:03:45,319
se llama lipogenesis de novo. Se va a
84
00:03:42,519 --> 00:03:48,840
convertir el exceso, es decir, el cuerpo
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00:03:45,319 --> 00:03:53,480
puede manejar hasta 25 g de azúcar al
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00:03:48,840 --> 00:03:56,519
día. Usted se toma un vaso de avena
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00:03:53,480 --> 00:03:58,840
instantánea, ya tiene 26 y ya se pasó y
88
00:03:56,519 --> 00:04:01,680
ni siquiera empezó el desayuno, hombre.
89
00:03:58,840 --> 00:04:05,480
Entonces, el exceso,
90
00:04:01,680 --> 00:04:08,720
el exceso de azúcar va al hígado y mete
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00:04:05,480 --> 00:04:12,040
grasa. Y créame que usted tres rodajas
92
00:04:08,720 --> 00:04:16,680
de pan, 7 g de azúcar. Lo que quiero
93
00:04:12,040 --> 00:04:19,840
decir es trate de no sobrepasar los 25 g
94
00:04:16,680 --> 00:04:22,479
de azúcar al día, sea miel de abeja, sea
95
00:04:19,840 --> 00:04:25,040
panela, si estamos claros, sea cualquier
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00:04:22,479 --> 00:04:28,240
azúcar blanca, azúcar morena, no
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00:04:25,040 --> 00:04:30,759
sobrepase los 25 porque el exceso se va
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00:04:28,240 --> 00:04:34,280
a meter en el hígado a transformarse en
99
00:04:30,759 --> 00:04:36,280
hígado graso. Hombre, ¿estamos claros?
100
00:04:34,280 --> 00:04:38,039
Okay. Primero, el azúcar. ¿Sí? ¿Estamos
101
00:04:36,280 --> 00:04:40,680
claros? Aquí está en este estudio que
102
00:04:38,039 --> 00:04:44,000
está en la clinical nutrition viene se
103
00:04:40,680 --> 00:04:46,639
llama lipogénesis de novo. El azúcar, el
104
00:04:44,000 --> 00:04:48,680
exceso se convierte en grasa y cuando ya
105
00:04:46,639 --> 00:04:50,600
están llenos los lugares de grasa,
106
00:04:48,680 --> 00:04:53,400
comienza a depositarse en el hígado de
107
00:04:50,600 --> 00:04:56,080
manera ectópica. Azúcar. Si va a
108
00:04:53,400 --> 00:05:00,000
consumir azúcar sería bueno que no
109
00:04:56,080 --> 00:05:02,600
sobrepase los 25 g de azúcar al día. Un
110
00:05:00,000 --> 00:05:06,000
caramelo tiene 13, ¿no? Un caramelo
111
00:05:02,600 --> 00:05:08,199
tiene 13. Dos caramelos ya se pasó. Por
112
00:05:06,000 --> 00:05:10,759
eso hoy es por aquí, por este lado es
113
00:05:08,199 --> 00:05:13,160
donde nos están haciendo el gol, porque
114
00:05:10,759 --> 00:05:15,759
consumimos una cantidad de azúcar
115
00:05:13,160 --> 00:05:18,080
increíblemente alta. Pero es que doctor,
116
00:05:15,759 --> 00:05:20,919
yo uso estevia, yo uso dátiles
117
00:05:18,080 --> 00:05:24,919
posiblemente, pero listo, pero en el pan
118
00:05:20,919 --> 00:05:26,919
hay azúcar, sacetomate y azúcar. Chequee
119
00:05:24,919 --> 00:05:28,880
siempre los alimentos. Si se le ocurre
120
00:05:26,919 --> 00:05:32,560
comprar un helado, se le ocurre comprar
121
00:05:28,880 --> 00:05:34,600
algo, chequee que no sobrepase los 25
122
00:05:32,560 --> 00:05:38,479
cuando compre yogur, cuando compre
123
00:05:34,600 --> 00:05:40,280
leche. Vea, azúcares, ¿cuánto tiene cada
124
00:05:38,479 --> 00:05:42,520
porción? 25. Usted ya sabe cuánto se
125
00:05:40,280 --> 00:05:45,479
debe tomar. ¿Estamos claros? Primero,
126
00:05:42,520 --> 00:05:47,400
ahora quiero que vean algo que me parece
127
00:05:45,479 --> 00:05:50,280
muy interesante.
128
00:05:47,400 --> 00:05:55,039
Más o menos el promedio de consumir
129
00:05:50,280 --> 00:05:56,319
azúcar nuestro es 94 g de azúcar por
130
00:05:55,039 --> 00:05:59,720
día.
131
00:05:56,319 --> 00:06:01,800
Si multiplicamos por 7 son 600 g de
132
00:05:59,720 --> 00:06:05,720
azúcar a la semana. Si esto lo
133
00:06:01,800 --> 00:06:09,160
multiplicamos por 4, son 2.4 kg de
134
00:06:05,720 --> 00:06:12,759
azúcar al mes.
135
00:06:09,160 --> 00:06:17,479
Al mes, calculando a lo bajo, ¿no?
136
00:06:12,759 --> 00:06:20,440
Ahora, 94 g de azúcar usted lo quema en
137
00:06:17,479 --> 00:06:22,120
1 hora 30 minutos. Usted camina 1 hora
138
00:06:20,440 --> 00:06:23,759
30 minutos para quemar todo el azúcar
139
00:06:22,120 --> 00:06:27,560
que se comió.
140
00:06:23,759 --> 00:06:29,280
No, no es cierto. Y si estamos al mes
141
00:06:27,560 --> 00:06:32,000
2.4
142
00:06:29,280 --> 00:06:36,039
kg de azúcar al mes, usted tendrá que
143
00:06:32,000 --> 00:06:39,000
caminar aproximadamente 36 horas. El
144
00:06:36,039 --> 00:06:40,800
mejor negocio entonces es bajar la
145
00:06:39,000 --> 00:06:43,520
cantidad de azúcar que estamos
146
00:06:40,800 --> 00:06:46,520
consumiendo. ¿Estamos claros? Perfecto.
147
00:06:43,520 --> 00:06:49,479
Ahora, esta azúcar en exceso se mete en
148
00:06:46,520 --> 00:06:52,680
el hígado. Aquí tenemos cuando se mete
149
00:06:49,479 --> 00:06:56,639
en el hígado, hasta la glucosa de la
150
00:06:52,680 --> 00:06:58,759
fruta, de un mango, de una manzana, no
151
00:06:56,639 --> 00:07:00,639
puede entrar al hígado porque está lleno
152
00:06:58,759 --> 00:07:04,319
de grasa,
153
00:07:00,639 --> 00:07:07,319
aunque el páncreas bota mucha insulina y
154
00:07:04,319 --> 00:07:10,280
eso ha da la famosa resistencia a la
155
00:07:07,319 --> 00:07:14,240
insulina. Todo vino con triglicéridos
156
00:07:10,280 --> 00:07:16,800
altos, hígado graso, el azúcar, se mete
157
00:07:14,240 --> 00:07:19,080
la grasa al hígado y hasta cuando usted
158
00:07:16,800 --> 00:07:21,319
come avena, hasta cuando usted come una
159
00:07:19,080 --> 00:07:24,199
fruta, le sube la glucosa. Pero el
160
00:07:21,319 --> 00:07:27,280
problema no es la avena y la fruta. El
161
00:07:24,199 --> 00:07:30,000
problema es que usted ya tiene problemas
162
00:07:27,280 --> 00:07:31,960
metabólicos y grasa en el hígado. La
163
00:07:30,000 --> 00:07:33,440
insulina comienza a producirse un montón
164
00:07:31,960 --> 00:07:35,919
para tratar de meter a la fuerza a la
165
00:07:33,440 --> 00:07:38,319
glucosa y comenzamos a tener
166
00:07:35,919 --> 00:07:41,800
prediabetes.
167
00:07:38,319 --> 00:07:43,319
Hígado graso es un paso a la
168
00:07:41,800 --> 00:07:45,280
prediabetes.
169
00:07:43,319 --> 00:07:46,680
Diabetes, hipertensión y luego vienen
170
00:07:45,280 --> 00:07:51,520
todas las complicaciones. Vamos.
171
00:07:46,680 --> 00:07:55,080
Primero, azúcar. Hay un alimento que
172
00:07:51,520 --> 00:07:57,720
bloquea la absorción de azúcar,
173
00:07:55,080 --> 00:08:00,479
es decir, nos va a ayudar muchísimo a
174
00:07:57,720 --> 00:08:02,280
evitar este problema. Vamos entonces.
175
00:08:00,479 --> 00:08:04,319
Siguiente. Vamos. Por favor, pásale,
176
00:08:02,280 --> 00:08:06,440
Jose. Okay. Entonces, tenemos esto.
177
00:08:04,319 --> 00:08:08,840
Miren, se puede argumentar sólidamente
178
00:08:06,440 --> 00:08:11,240
que hemos superado cualquier periodo de
179
00:08:08,840 --> 00:08:13,479
incertidumbre sobre los efectos nocivos
180
00:08:11,240 --> 00:08:15,080
del exceso de azúcar y que ahora debemos
181
00:08:13,479 --> 00:08:17,039
actuar sobre la base de la cantidad de
182
00:08:15,080 --> 00:08:19,319
datos disponibles para informar al
183
00:08:17,039 --> 00:08:21,639
público los riesgos para la salud que
184
00:08:19,319 --> 00:08:23,960
supone demasiada azúcar. Vamos,
185
00:08:21,639 --> 00:08:27,840
preguntas. Preguntas. ¿El hígado graso
186
00:08:23,960 --> 00:08:29,879
puede también ser genético? No. A ver,
187
00:08:27,840 --> 00:08:32,120
¿cómo llega la grasa al hígado? ¿Cómo
188
00:08:29,879 --> 00:08:33,839
llega la grasa al hígado? ¿Heró de su
189
00:08:32,120 --> 00:08:38,599
mamá? O sea, usted nació con hígado
190
00:08:33,839 --> 00:08:42,200
graso o heredó del vecino o o ¿cómo es?
191
00:08:38,599 --> 00:08:44,399
¿O le cayó de algún lado la grasa? La
192
00:08:42,200 --> 00:08:49,080
grasa se da primero por exceso de
193
00:08:44,399 --> 00:08:53,399
azúcar. Si usted desayuna leche entera,
194
00:08:49,080 --> 00:08:56,240
cada 250 ml de leche tiene más o menos
195
00:08:53,399 --> 00:09:00,000
13 g de azúcar. Usted más o menos se
196
00:08:56,240 --> 00:09:03,680
pone dos porciones 26. El pan tiene unos
197
00:09:00,000 --> 00:09:07,160
7 g de azúcar más el azúcar que usted le
198
00:09:03,680 --> 00:09:10,040
pone para endulzar la leche, más el jugo
199
00:09:07,160 --> 00:09:12,600
y más el chocolate, pues ya se bañó un
200
00:09:10,040 --> 00:09:15,320
azúcar. Ahora se da cuenta por qué por
201
00:09:12,600 --> 00:09:17,600
este lado nos hacen el gol, porque por
202
00:09:15,320 --> 00:09:20,079
el azúcar en la mayoría de alimentos
203
00:09:17,600 --> 00:09:22,160
procesados en funda tienen cantidades
204
00:09:20,079 --> 00:09:23,920
astronómicas de azúcar y ni siquiera nos
205
00:09:22,160 --> 00:09:25,160
damos cuenta. Pregunta en YouTube.
206
00:09:23,920 --> 00:09:26,880
Vamos, pregunta en YouTube.
207
00:09:25,160 --> 00:09:29,000
Doctor, muchas personas están opinando
208
00:09:26,880 --> 00:09:30,040
que ese alimento sorpresa es el
209
00:09:29,000 --> 00:09:33,160
tamarindo.
210
00:09:30,040 --> 00:09:35,120
No, el tamarindo no no va por ahí. No va
211
00:09:33,160 --> 00:09:37,320
por ahí. Ahí está, ahí está. Ayúdame con
212
00:09:35,120 --> 00:09:39,839
esto, por favor. No va por el por el
213
00:09:37,320 --> 00:09:41,519
tamarino. Déjenme ver cuál es del batido
214
00:09:39,839 --> 00:09:44,600
para el hígado graso. No vamos a dar
215
00:09:41,519 --> 00:09:46,600
ningún batido. Es un alimento que usted
216
00:09:44,600 --> 00:09:49,839
lo puede consumir. Gracias. Que usted lo
217
00:09:46,600 --> 00:09:52,000
puede consumir diariamente sin ningún
218
00:09:49,839 --> 00:09:54,360
problema. Y pero, ¿por qué empiezan en
219
00:09:52,000 --> 00:09:56,160
el tamarindo? ¿Cuál es el batido para
220
00:09:54,360 --> 00:09:58,600
hígado? Buenas noches. ¿Alguna medicina
221
00:09:56,160 --> 00:10:01,519
para limpiar el hígado? A ver, usted
222
00:09:58,600 --> 00:10:03,920
puede tomarse la medicina, pero si sigue
223
00:10:01,519 --> 00:10:06,279
comiendo azúcar, ¿qué pasa?
224
00:10:03,920 --> 00:10:07,880
Entonces, la primera medicina, aparte de
225
00:10:06,279 --> 00:10:11,000
una super importante que vamos a dar
226
00:10:07,880 --> 00:10:14,680
ahora, es cheque siempre cuando vaya al
227
00:10:11,000 --> 00:10:17,240
supermercado cuánta azúcar tiene el pan,
228
00:10:14,680 --> 00:10:19,880
cuánta azúcar tiene la leche, cuánta
229
00:10:17,240 --> 00:10:22,519
azúcar tiene el yogur, cuánta azúcar
230
00:10:19,880 --> 00:10:24,519
tiene la salsa de tomate, cuánta azúcar
231
00:10:22,519 --> 00:10:27,440
tiene los fideos. La vez anterior en
232
00:10:24,519 --> 00:10:28,760
casa me dijeron, "Por favor, compre
233
00:10:27,440 --> 00:10:31,959
apanadura." Sí, ¿saben lo que es
234
00:10:28,760 --> 00:10:33,480
apanadura? No, es el pan. El pan hecho
235
00:10:31,959 --> 00:10:35,279
migajitas.
236
00:10:33,480 --> 00:10:37,480
Y por esas cosas de la vida me puse a
237
00:10:35,279 --> 00:10:41,120
ver el azúcar y hasta la panadura del
238
00:10:37,480 --> 00:10:43,120
pan tiene azúcar, más el pollo, azúcar y
239
00:10:41,120 --> 00:10:44,279
grasa. ¿Estamos claros? Pregunta en
240
00:10:43,120 --> 00:10:44,920
TikTok. Vamos. Pregunta en TikTok, en
241
00:10:44,279 --> 00:10:46,560
YouTube. Vamos.
242
00:10:44,920 --> 00:10:48,720
Preguntan, ¿cómo puedo revertir la
243
00:10:46,560 --> 00:10:51,959
prediabetes?
244
00:10:48,720 --> 00:10:54,279
Una de las cosas quitando el azúcar y
245
00:10:51,959 --> 00:10:56,200
con el alimento que vamos a ver.
246
00:10:54,279 --> 00:10:58,160
Bueno, obviamente nosotros lo que
247
00:10:56,200 --> 00:11:00,240
hacemos es un plan de medicina estilo de
248
00:10:58,160 --> 00:11:03,200
vida, donde una de las cosas que hacemos
249
00:11:00,240 --> 00:11:05,160
es que la gente trate de consumir al
250
00:11:03,200 --> 00:11:06,639
mínimo azúcar. Si usted quiere
251
00:11:05,160 --> 00:11:07,920
información del plan medicina, estilo de
252
00:11:06,639 --> 00:11:10,240
vida, podemos poner los teléfonos
253
00:11:07,920 --> 00:11:12,680
rapidito, por favor. La esteb es una
254
00:11:10,240 --> 00:11:14,560
buena opción, entonces no hay que comer
255
00:11:12,680 --> 00:11:17,120
nada. Pues si no quiere comer nada, pues
256
00:11:14,560 --> 00:11:20,279
no coma. ¿Cómo que no hay que comer
257
00:11:17,120 --> 00:11:21,760
nada? Nada procesado, nada en funda. Eso
258
00:11:20,279 --> 00:11:23,639
sí.
259
00:11:21,760 --> 00:11:25,320
A ver, lo que quiero decir, entiéndame
260
00:11:23,639 --> 00:11:27,120
bien, no estoy diciendo no coma salsa de
261
00:11:25,320 --> 00:11:29,639
tomate, no estoy diciendo no tomes
262
00:11:27,120 --> 00:11:32,000
leche. Como decía mi abuelita, entendí
263
00:11:29,639 --> 00:11:34,120
chumaná, aquí hay una un lenguaje que se
264
00:11:32,000 --> 00:11:37,760
llama quichosa. Hombre, lo que estoy
265
00:11:34,120 --> 00:11:41,440
diciendo es no se pase los 25 g de
266
00:11:37,760 --> 00:11:43,519
azúcar. Si la leche tiene 13 g, no le
267
00:11:41,440 --> 00:11:46,040
ponga azúcar, pues, ponga dátiles o
268
00:11:43,519 --> 00:11:49,560
ponga la estevia. Ve el pan que no tenga
269
00:11:46,040 --> 00:11:52,560
tanta azúcar, desayune avena y mañana
270
00:11:49,560 --> 00:11:55,480
vamos a ver un probiótico de tres
271
00:11:52,560 --> 00:11:57,839
mezclas de tres alimentos que explota en
272
00:11:55,480 --> 00:11:59,839
el intestino y mejora un montón de
273
00:11:57,839 --> 00:12:02,240
problemas crónicos. Eso lo voy a hacer
274
00:11:59,839 --> 00:12:04,480
yo en esta semana porque ya lo estoy
275
00:12:02,240 --> 00:12:06,720
comprando. Vamos, azúcar. ¿Estamos
276
00:12:04,480 --> 00:12:10,279
claros? Vamos. Entonces, no es la onda
277
00:12:06,720 --> 00:12:13,000
no comer nada, hombre. No es la onda no
278
00:12:10,279 --> 00:12:14,720
comer nada. Las frutas son malas, ¿no?
279
00:12:13,000 --> 00:12:17,519
El problema, ¿cuál es?
280
00:12:14,720 --> 00:12:22,199
Si yo estoy comiendo
281
00:12:17,519 --> 00:12:25,199
exceso de azúcar, más de 25 g, se mete
282
00:12:22,199 --> 00:12:28,399
al hígado. Todo es exceso de azúcar. El
283
00:12:25,199 --> 00:12:30,440
hígado se hace grasa y se hace grasoso.
284
00:12:28,399 --> 00:12:32,680
Entonces, se me ocurre comer unas uvas.
285
00:12:30,440 --> 00:12:35,120
Pongamos aquí unas uvas. Ya. Pongamos
286
00:12:32,680 --> 00:12:38,320
aquí unas uvas. Se me ocurre comerme
287
00:12:35,120 --> 00:12:40,399
unas uvas. ¿Sí estamos claros? Las uvas
288
00:12:38,320 --> 00:12:43,040
se hacen glucosa, pero cuando esta
289
00:12:40,399 --> 00:12:45,160
glucosa quiere entrar al hígado para
290
00:12:43,040 --> 00:12:48,480
producir energía o guardarse como
291
00:12:45,160 --> 00:12:50,920
glucógeno, el páncreas toca un timbre,
292
00:12:48,480 --> 00:12:53,600
las puertas se abren, pero no puede
293
00:12:50,920 --> 00:12:55,519
entrar no por el problema de la fruta,
294
00:12:53,600 --> 00:12:57,839
sino por el exceso de azúcar que usted
295
00:12:55,519 --> 00:13:00,040
comió, que metió grasa y el hígado se
296
00:12:57,839 --> 00:13:03,199
resiste a hacerle caso a la insulina y
297
00:13:00,040 --> 00:13:05,440
hasta las uvas le enferman, hombre.
298
00:13:03,199 --> 00:13:08,120
Entendamos ese concepto. ¿Estamos
299
00:13:05,440 --> 00:13:11,199
claros? Perfecto. Bien, vamos. Pásale,
300
00:13:08,120 --> 00:13:14,360
por favor. Pásale. Ahora bien, ¿estamos
301
00:13:11,199 --> 00:13:18,360
claros hasta ahí? Perfecto. Ahora,
302
00:13:14,360 --> 00:13:20,519
primero el que me preocupaba más. Ahora,
303
00:13:18,360 --> 00:13:22,360
¿qué podemos utilizar en vez de azúcar?
304
00:13:20,519 --> 00:13:25,440
Estevia.
305
00:13:22,360 --> 00:13:27,720
Mm. Datiles, muy buena opción. Estevia
306
00:13:25,440 --> 00:13:30,320
en hojas puede ser estevia en polvo,
307
00:13:27,720 --> 00:13:33,880
pero ojo que el estbia tenga esta
308
00:13:30,320 --> 00:13:36,920
condición, que diga así cuando compre,
309
00:13:33,880 --> 00:13:38,480
por favor, que diga stevia escriben así,
310
00:13:36,920 --> 00:13:42,639
¿no?
311
00:13:38,480 --> 00:13:46,880
Estevia, solo que diga stevia,
312
00:13:42,639 --> 00:13:50,360
si es que dice stia más. Vamos,
313
00:13:46,880 --> 00:13:50,360
malto dextrina,
314
00:13:50,440 --> 00:14:00,480
¿no? Si es que dice stia más.
315
00:13:55,440 --> 00:14:00,480
Dice, eh, ¿cómo se llama? Sucralosa.
316
00:14:01,519 --> 00:14:08,759
No, si es que dice estbia más. ¿Cuáles
317
00:14:05,680 --> 00:14:11,519
más? Sucralosa, maltodextrina,
318
00:14:08,759 --> 00:14:13,360
aspartame.
319
00:14:11,519 --> 00:14:15,519
No,
320
00:14:13,360 --> 00:14:18,279
¿por qué? Les comento cuál es el
321
00:14:15,519 --> 00:14:21,279
secreto. No es así, pero quiero ser
322
00:14:18,279 --> 00:14:23,399
didáctico. Digamos que 1 kg de estevia
323
00:14:21,279 --> 00:14:25,399
no es así. Voy a ser didáctico. Cuesta
324
00:14:23,399 --> 00:14:29,079
$500.
325
00:14:25,399 --> 00:14:31,600
1 kg de maodestrina cuesta 50 centavos.
326
00:14:29,079 --> 00:14:34,639
Entonces, para engañarle a usted que le
327
00:14:31,600 --> 00:14:39,839
están vendiendo estevia y cepa dulce, le
328
00:14:34,639 --> 00:14:44,360
meten el 90% de maltodextina y el 10% de
329
00:14:39,839 --> 00:14:46,519
estbia. Por eso solo debe decir estbia.
330
00:14:44,360 --> 00:14:48,320
¿Estamos claros? Perfecto. Sigamos.
331
00:14:46,519 --> 00:14:49,639
Vamos. pregunta en YouTube.
332
00:14:48,320 --> 00:14:52,000
Doctor, nos preguntan cuáles son los
333
00:14:49,639 --> 00:14:55,920
síntomas del hígado graso.
334
00:14:52,000 --> 00:14:58,440
A ver, no hay síntomas per sé que me
335
00:14:55,920 --> 00:15:00,199
mareo, que me duele la cabeza, que me
336
00:14:58,440 --> 00:15:01,720
duele el hígado. El hígado es un órgano
337
00:15:00,199 --> 00:15:03,600
muy noble.
338
00:15:01,720 --> 00:15:06,160
Cuando usted se haga exámenes, escúcheme
339
00:15:03,600 --> 00:15:08,399
bien, escúcheme esto, escúcheme bien,
340
00:15:06,160 --> 00:15:12,079
cuando usted se haga exámenes de sangre
341
00:15:08,399 --> 00:15:17,160
y los triglicéos que deben estar máximo
342
00:15:12,079 --> 00:15:21,600
hasta 150 mg sobre decilitro,
343
00:15:17,160 --> 00:15:25,279
pasen ya de 300 o 400
344
00:15:21,600 --> 00:15:28,399
o de 150, es muy seguro que usted ya
345
00:15:25,279 --> 00:15:31,600
tenga guíado graso. Los triglicéridos
346
00:15:28,399 --> 00:15:34,920
vienen del azúcar que nosotros vimos de
347
00:15:31,600 --> 00:15:37,519
aquí. Es decir, el azúcar viene acá, se
348
00:15:34,920 --> 00:15:39,600
hace se hace triglicéridos y los
349
00:15:37,519 --> 00:15:42,639
triglicéridos se meten acá y hacen
350
00:15:39,600 --> 00:15:44,120
hígado graso.
351
00:15:42,639 --> 00:15:46,000
Doctor, pero yo tengo trigliceridos
352
00:15:44,120 --> 00:15:49,399
algún tiempo. Pues ahí está, estamos
353
00:15:46,000 --> 00:15:51,279
claros. No se olvide. Este alimento
354
00:15:49,399 --> 00:15:53,759
sorprendente.
355
00:15:51,279 --> 00:15:55,639
4 semanas mejora increíblemente su
356
00:15:53,759 --> 00:15:57,440
hígado graso. O lo que usted dice, se
357
00:15:55,639 --> 00:15:58,800
limpia el hígado de la grasa. Pronto de
358
00:15:57,440 --> 00:15:59,240
TikTok. Vamos, avancemos porque tenemos
359
00:15:58,800 --> 00:16:01,399
muchas cosas.
360
00:15:59,240 --> 00:16:02,440
Puedo tomar el café con hoja de estevia
361
00:16:01,399 --> 00:16:05,519
bien endulzada.
362
00:16:02,440 --> 00:16:07,639
Sí, sí. Cheque que las hojas de estia
363
00:16:05,519 --> 00:16:09,759
sean de un lugar que no le fumiguen ni
364
00:16:07,639 --> 00:16:11,839
le pongan cosas raras. Eso sería la
365
00:16:09,759 --> 00:16:14,600
única condición. Pero hojitas de Stevia
366
00:16:11,839 --> 00:16:16,399
me parece bien. Estamos claros. Mucho de
367
00:16:14,600 --> 00:16:17,959
lo que tiene que ver el hígado graso es
368
00:16:16,399 --> 00:16:19,440
con el exceso de azúcar que estamos
369
00:16:17,959 --> 00:16:22,440
comiendo. O sea, ¿qué alimento hoy no
370
00:16:19,440 --> 00:16:24,000
tiene azúcar añadido? Vamos, pregunta en
371
00:16:22,440 --> 00:16:25,600
YouTube. Vamos, pregunta YouTube.
372
00:16:24,000 --> 00:16:27,959
Doctor, ¿por qué sí se puede comer
373
00:16:25,600 --> 00:16:30,839
dátiles si también tiene azúcar?
374
00:16:27,959 --> 00:16:33,600
A ver, muy buena pregunta. Gracias. A
375
00:16:30,839 --> 00:16:36,639
ver, ¿qué es lo que estoy diciendo? Más
376
00:16:33,600 --> 00:16:38,040
o menos un chocolate
377
00:16:36,639 --> 00:16:39,639
que es rico. De vez en cuando si es
378
00:16:38,040 --> 00:16:41,000
bueno comerse un chocolate, pero lo que
379
00:16:39,639 --> 00:16:43,319
quiero que usted piense es no todos los
380
00:16:41,000 --> 00:16:45,880
días. Una vez a la semana o dos para
381
00:16:43,319 --> 00:16:48,360
pasar el gusto. Me parece perfecto. Un
382
00:16:45,880 --> 00:16:52,440
chocolate tiene 2 m de caña de azúcar
383
00:16:48,360 --> 00:16:55,440
más o menos, es decir, tiene azúcar
384
00:16:52,440 --> 00:16:58,319
concentrada en grandes cantidades.
385
00:16:55,440 --> 00:17:00,920
En cambio, cuatro dátiles no llegan ni a
386
00:16:58,319 --> 00:17:04,360
la cuarta parte de la caña de azúcar. Es
387
00:17:00,920 --> 00:17:06,959
decir, es azúcar con fibra protegida,
388
00:17:04,360 --> 00:17:09,799
pero no concentrada. Aquí el azúcar está
389
00:17:06,959 --> 00:17:12,000
concentrada. Esa es la gran diferencia.
390
00:17:09,799 --> 00:17:14,600
Si estamos claros, es como masticar hoja
391
00:17:12,000 --> 00:17:16,640
de coca. La evidencia dice que no causa
392
00:17:14,600 --> 00:17:18,679
problemas, pero si cogen y concentran la
393
00:17:16,640 --> 00:17:21,000
coca y le hacen cocaína, pues ahí sí
394
00:17:18,679 --> 00:17:23,360
está el problema. ¿Estamos claros? Esa
395
00:17:21,000 --> 00:17:25,880
es la comparación. Vamos ahora otra
396
00:17:23,360 --> 00:17:28,559
segunda cosa. Vamos que me preocupa
397
00:17:25,880 --> 00:17:30,280
bastante. Grasas saturadas.
398
00:17:28,559 --> 00:17:33,000
Dentro de estas, las carnes que más
399
00:17:30,280 --> 00:17:34,960
grasa tienen, está dentro de estas el
400
00:17:33,000 --> 00:17:36,480
pollo, o la carne blanca. Pollito,
401
00:17:34,960 --> 00:17:38,200
pollito, pollito. Quiero que vean esto.
402
00:17:36,480 --> 00:17:40,039
Miren, este es un estudio. ¿Saben lo que
403
00:17:38,200 --> 00:17:42,440
hicieron? Vengan para acá. Este estudio
404
00:17:40,039 --> 00:17:44,640
es bien bonito. Miren lo que esos
405
00:17:42,440 --> 00:17:47,679
dijeron. Perfecto. Vamos a hacer algo.
406
00:17:44,640 --> 00:17:50,200
Vamos a poner dos comidas y les vamos a
407
00:17:47,679 --> 00:17:54,039
dar durante dos semanas.
408
00:17:50,200 --> 00:17:58,159
Vamos a darles 500 calorías aquí, pero
409
00:17:54,039 --> 00:18:01,559
sin grasa y 500 calorías acá con
410
00:17:58,159 --> 00:18:03,880
alimentos grasos. Sí, los dos tienen 500
411
00:18:01,559 --> 00:18:06,600
calorías. ¿Qué fue lo que hicieron en
412
00:18:03,880 --> 00:18:09,440
este estudio? Después de 2 semanas de
413
00:18:06,600 --> 00:18:12,120
darle una alimentación baja en grasas,
414
00:18:09,440 --> 00:18:14,919
pero 500 calorías, ellos se dieron
415
00:18:12,120 --> 00:18:18,400
cuenta que se perdió y se limpió el
416
00:18:14,919 --> 00:18:20,159
hígado en un 20%.
417
00:18:18,400 --> 00:18:24,000
20%.
418
00:18:20,159 --> 00:18:26,480
Pero cuando le dieron grasas saturadas,
419
00:18:24,000 --> 00:18:28,760
que también ha cigado graso, se dieron
420
00:18:26,480 --> 00:18:32,280
cuenta, tomando en cuenta las mismas
421
00:18:28,760 --> 00:18:34,080
calorías en alimentación, en este subió
422
00:18:32,280 --> 00:18:37,000
35%
423
00:18:34,080 --> 00:18:39,559
la grasa en el hígado. Hay alimentos que
424
00:18:37,000 --> 00:18:42,799
tienen azúcar y al mismo tiempo tiene
425
00:18:39,559 --> 00:18:45,559
grasa. Utilícelos eventualmente para
426
00:18:42,799 --> 00:18:49,000
pasar el gusto en una reunión, pero que
427
00:18:45,559 --> 00:18:52,120
no sea día a día. Ejemplo,
428
00:18:49,000 --> 00:18:54,760
porque se me ocurre ahorita el pollo. El
429
00:18:52,120 --> 00:18:56,640
pollo tiene las dos cosas. Bueno, sobre
430
00:18:54,760 --> 00:18:59,720
todo si es el pollo que tiene el crispy
431
00:18:56,640 --> 00:19:03,159
o es el pollo broster, tiene en el bros
432
00:18:59,720 --> 00:19:06,000
la harina azúcar más la grasa. Eso lo va
433
00:19:03,159 --> 00:19:08,559
a utilizar una o dos veces al mes para
434
00:19:06,000 --> 00:19:10,880
darse un gustito. No más. ¿Estamos
435
00:19:08,559 --> 00:19:12,799
claros? Yo sí posiblemente no lo
436
00:19:10,880 --> 00:19:16,240
consumo. Grasas saturadas. Ahora, la
437
00:19:12,799 --> 00:19:19,200
pregunta es, ¿qué es peor? el azúcar o
438
00:19:16,240 --> 00:19:21,480
las grasas que vienen saturadas. A ver,
439
00:19:19,200 --> 00:19:24,840
contéme, ¿qué creen ustedes que que es
440
00:19:21,480 --> 00:19:27,200
peor? ¿El azúcar o la grasa que vienen
441
00:19:24,840 --> 00:19:29,360
los alimentos? Hasta que me contesten,
442
00:19:27,200 --> 00:19:32,000
acuérdesen que ya en la sierra, aquí en
443
00:19:29,360 --> 00:19:34,280
Quito, en Ecuador, estamos ya en
444
00:19:32,000 --> 00:19:36,000
vacaciones. Aprovecha a su niño para
445
00:19:34,280 --> 00:19:37,280
hacer el chequeo escolar. ¿Tienes los
446
00:19:36,000 --> 00:19:39,280
teléfonos, José, para el chequeo
447
00:19:37,280 --> 00:19:41,760
escolar? Aproveche para hacer el chequeo
448
00:19:39,280 --> 00:19:44,280
escolar. Van a hacerse, es una aventura.
449
00:19:41,760 --> 00:19:46,799
Los niños van, les pasean, las personas
450
00:19:44,280 --> 00:19:49,880
están disfrazadas para los niños, se
451
00:19:46,799 --> 00:19:51,480
hacen examen de sangre, eh oído, eh
452
00:19:49,880 --> 00:19:54,760
odontología,
453
00:19:51,480 --> 00:19:56,640
vista, si ven el peso, talla, es un
454
00:19:54,760 --> 00:19:57,799
examen completo. Así que ahí están los
455
00:19:56,640 --> 00:19:59,320
números para que usted tomen muy en
456
00:19:57,799 --> 00:20:03,080
cuenta. Perfecto. Bien. ¿Qué creen
457
00:19:59,320 --> 00:20:04,640
ustedes? La grasa es peor. Grasa. El
458
00:20:03,080 --> 00:20:07,440
azúcar,
459
00:20:04,640 --> 00:20:09,280
ambos, no pues no ambos. ¿Cuál es peor?
460
00:20:07,440 --> 00:20:11,640
Las grasas me dicen. ¿Qué están diciendo
461
00:20:09,280 --> 00:20:14,600
en YouTube? Las grasas.
462
00:20:11,640 --> 00:20:17,159
Se puede consumir panela. Sí, pero
463
00:20:14,600 --> 00:20:20,400
acuérdense que la panela es un azúcar
464
00:20:17,159 --> 00:20:22,600
sin su fibra y eso es el problema. Y
465
00:20:20,400 --> 00:20:25,720
también es azúcar concentrado. Es decir,
466
00:20:22,600 --> 00:20:28,000
más o menos tienen para semio para hacer
467
00:20:25,720 --> 00:20:29,640
didáctica, no es exacto. Digamos para
468
00:20:28,000 --> 00:20:33,159
hacer una taza de panela tienen que
469
00:20:29,640 --> 00:20:34,919
hacer unas unas tres cañas de azúcar.
470
00:20:33,159 --> 00:20:37,120
Pero usted nunca se puede comer lo mismo
471
00:20:34,919 --> 00:20:40,200
en en en tres cañas de azúcar como se va
472
00:20:37,120 --> 00:20:42,200
a comer la panela. Entonces, utilizar
473
00:20:40,200 --> 00:20:43,760
esos azúcares con prudencia y con
474
00:20:42,200 --> 00:20:45,760
cuidado. ¿Estamos claros? Se puede
475
00:20:43,760 --> 00:20:48,120
utilizar, pero con cuidado. ¿Estamos
476
00:20:45,760 --> 00:20:50,400
claros? Perfecto. Vamos entonces.
477
00:20:48,120 --> 00:20:53,600
Azúcar. Vamos a ver cuál es peor. Vamos
478
00:20:50,400 --> 00:20:55,799
a ver. Mira, pásale. Pásale, José.
479
00:20:53,600 --> 00:20:57,880
Pásale a la a la siguiente. Bueno, los
480
00:20:55,799 --> 00:20:59,720
resultados ya vieron ustedes. Pásen a la
481
00:20:57,880 --> 00:21:02,000
siguiente, por favor. Y lo que vimos
482
00:20:59,720 --> 00:21:05,400
aquí es un estudio que está en la
483
00:21:02,000 --> 00:21:09,039
revista de endocrinología y metabolismo
484
00:21:05,400 --> 00:21:12,640
americana. No es cualquiera. Sí. Vamos.
485
00:21:09,039 --> 00:21:16,159
Okay. Inclusive se ha visto que las
486
00:21:12,640 --> 00:21:19,760
grasas, como vieron aquí en la dieta,
487
00:21:16,159 --> 00:21:22,919
aumentan la producción de insulina casi
488
00:21:19,760 --> 00:21:25,120
igual que el azúcar. Es decir, está acá,
489
00:21:22,919 --> 00:21:28,799
aquí está. La insulina comienza a
490
00:21:25,120 --> 00:21:30,600
aumentar y el estudio está ahí.
491
00:21:28,799 --> 00:21:33,440
Es decir, miren lo que dice. La insulina
492
00:21:30,600 --> 00:21:36,799
serica en ayunas durante la dieta baja
493
00:21:33,440 --> 00:21:38,559
en grasas. Sí. antes que la dieta grasa
494
00:21:36,799 --> 00:21:41,279
aumentó
495
00:21:38,559 --> 00:21:43,880
la producción de insulina. En cambio, la
496
00:21:41,279 --> 00:21:46,000
dieta baja en carbohidratos
497
00:21:43,880 --> 00:21:49,120
integrales
498
00:21:46,000 --> 00:21:50,840
completos mejoró.
499
00:21:49,120 --> 00:21:52,360
Vamos. Okay, ahora sí. ¿Cuál es peor?
500
00:21:50,840 --> 00:21:55,640
Vamos, porque me están diciendo, déjenme
501
00:21:52,360 --> 00:21:59,360
ver. Me están diciendo, "Mi hijo tiene,
502
00:21:55,640 --> 00:22:01,200
dice, eh, azúcar, reemplazo estevia o
503
00:21:59,360 --> 00:22:05,520
dátiles, pero el estbia que sea así,
504
00:22:01,200 --> 00:22:08,200
¿no? Por favor, el estevia así, estbia,
505
00:22:05,520 --> 00:22:11,240
no maltodextrina, no sucralosa, no
506
00:22:08,200 --> 00:22:14,400
aspartame, solo estbia, es decir, de
507
00:22:11,240 --> 00:22:18,039
aquí para arriba, solo estevia, cheque
508
00:22:14,400 --> 00:22:20,600
porque es estevia y y toman el el coja y
509
00:22:18,039 --> 00:22:23,039
rela un ratito y vea que es estebio
510
00:22:20,600 --> 00:22:25,360
específicamente. Vamos, vamos, José,
511
00:22:23,039 --> 00:22:28,919
pongámosle. Okay,
512
00:22:25,360 --> 00:22:31,240
pásale, por favor. ¿Cuál es peor? Sí.
513
00:22:28,919 --> 00:22:33,799
Okay, vamos. Pásale, por favor. Ya
514
00:22:31,240 --> 00:22:36,080
habíamos visto este, pásale. Okay. Aquí
515
00:22:33,799 --> 00:22:38,159
está un estudio en la revista, colegas,
516
00:22:36,080 --> 00:22:41,159
si me está viendo algún médico, que se
517
00:22:38,159 --> 00:22:42,720
llama Diabetes Care. Es una revista muy
518
00:22:41,159 --> 00:22:45,679
prestigiosa y miren lo que dice el
519
00:22:42,720 --> 00:22:49,520
título. Las grasas saturadas son
520
00:22:45,679 --> 00:22:52,559
metabólicamente más daninas en el hígado
521
00:22:49,520 --> 00:22:54,960
humano que las grasas insaturadas o los
522
00:22:52,559 --> 00:22:57,000
azúcares blancos.
523
00:22:54,960 --> 00:22:59,279
A ver, a ver, a ver. O sea, que la grasa
524
00:22:57,000 --> 00:23:02,559
es más peligrosa y este alimento que
525
00:22:59,279 --> 00:23:04,679
vamos a ver ayuda mucho a bajar eso. Es
526
00:23:02,559 --> 00:23:05,880
bien interesante.
527
00:23:04,679 --> 00:23:07,400
Es bien interesante. ¿Saben lo que
528
00:23:05,880 --> 00:23:08,919
hicieron? Hicieron esto. Verá, vengan
529
00:23:07,400 --> 00:23:10,440
para acá. Este es otro estudio muy
530
00:23:08,919 --> 00:23:14,840
bonito.
531
00:23:10,440 --> 00:23:17,279
Dieron de comer comida eh alta en azúcar
532
00:23:14,840 --> 00:23:21,080
eh en la comida normal. Lo que hicieron
533
00:23:17,279 --> 00:23:24,159
es les dieron 1000 calorías más, le
534
00:23:21,080 --> 00:23:25,799
colocaron azúcar en la comida común y a
535
00:23:24,159 --> 00:23:28,159
los otros les hicieron comer 1000
536
00:23:25,799 --> 00:23:30,679
calorías más en la comida común, pero de
537
00:23:28,159 --> 00:23:33,440
grasa. Y es muy interesante en el
538
00:23:30,679 --> 00:23:36,520
estudio que los que aumentaron
539
00:23:33,440 --> 00:23:40,799
más o menos unos 1000 calorías en
540
00:23:36,520 --> 00:23:44,279
azúcares, su hígado se hizo 33% más
541
00:23:40,799 --> 00:23:47,120
grasoso, pero cuando fue en grasa se
542
00:23:44,279 --> 00:23:50,360
hizo 55%
543
00:23:47,120 --> 00:23:53,320
más grasoso. Por eso en evidencia dice,
544
00:23:50,360 --> 00:23:56,600
"Okay, nos están haciendo el gol
545
00:23:53,320 --> 00:23:59,240
por el azúcar la industria alimenticia,
546
00:23:56,600 --> 00:24:00,559
como dice el drctor Robert Lustig. Él es
547
00:23:59,240 --> 00:24:02,880
de la Universidad San Francisco en
548
00:24:00,559 --> 00:24:04,520
California, es neuroendocrinólogo, tuve
549
00:24:02,880 --> 00:24:07,760
la oportunidad de tenerlo en algunas
550
00:24:04,520 --> 00:24:11,120
charlas en la certificación. Él dice que
551
00:24:07,760 --> 00:24:12,919
el 75% de los alimentos, como alguien me
552
00:24:11,120 --> 00:24:16,720
dijo, entonces no hay como comer nada,
553
00:24:12,919 --> 00:24:19,880
el 75% de los alimentos procesados
554
00:24:16,720 --> 00:24:22,120
tienen azúcar añadido.
555
00:24:19,880 --> 00:24:24,080
Es decir, cuidémonos y tengamos
556
00:24:22,120 --> 00:24:26,399
prudencia con este tipo de alimentos que
557
00:24:24,080 --> 00:24:28,520
los podemos consumir eventualmente, pero
558
00:24:26,399 --> 00:24:30,679
no se deje engañar. O sea, usted solo
559
00:24:28,520 --> 00:24:32,279
coge tantos se quejan de la industria
560
00:24:30,679 --> 00:24:34,039
alimenticia y la farmacéutica, pues
561
00:24:32,279 --> 00:24:35,760
entonces los ojitos son para chequear
562
00:24:34,039 --> 00:24:39,039
que no estemos comprando alimentos
563
00:24:35,760 --> 00:24:41,919
altísimos en azúcar. ¿Estamos claros?
564
00:24:39,039 --> 00:24:43,919
Perfecto. Grasas saturadas.
565
00:24:41,919 --> 00:24:45,440
¿Qué se puede hacer para reemplazar
566
00:24:43,919 --> 00:24:48,360
esto? Pásale al siguiente estudio,
567
00:24:45,440 --> 00:24:50,919
porfa. ¿Qué se puede hacer? Okay, vamos
568
00:24:48,360 --> 00:24:52,960
a ver. Ahí está el resultado. Una de las
569
00:24:50,919 --> 00:24:55,279
cosas, la primera que quería mostrarles
570
00:24:52,960 --> 00:24:56,760
antes de mostrarle la más importante es
571
00:24:55,279 --> 00:24:59,840
esta.
572
00:24:56,760 --> 00:25:03,880
Por favor, consumamos
573
00:24:59,840 --> 00:25:05,880
diariamente por lo menos dos porciones
574
00:25:03,880 --> 00:25:08,240
de legumbres.
575
00:25:05,880 --> 00:25:10,520
¿Se acuerdan cuál era la más potente? A
576
00:25:08,240 --> 00:25:12,279
ver, ¿cuál era la legumbre más potente
577
00:25:10,520 --> 00:25:14,960
en antioxidantes? Déjenme ver si se
578
00:25:12,279 --> 00:25:18,320
acuerdan. La legumbre más potente en
579
00:25:14,960 --> 00:25:21,080
antioxidantes. Sí. A ver, vamos.
580
00:25:18,320 --> 00:25:22,480
Aquí está garbanzo, frejo, lenteja y la
581
00:25:21,080 --> 00:25:25,720
más potente. A ver, ¿cuál era
582
00:25:22,480 --> 00:25:28,640
exactamente? Las avas.
583
00:25:25,720 --> 00:25:31,080
Vamos a aumentar mayor cantidad de
584
00:25:28,640 --> 00:25:33,840
frejo, lentej y garbanzo y bajémosles a
585
00:25:31,080 --> 00:25:36,360
las grasas saturadas. ¿Estamos claros?
586
00:25:33,840 --> 00:25:38,880
Ya viene. ¿Cuál es el alimento? ¿Cómo
587
00:25:36,360 --> 00:25:40,120
consumirlo? Y todo lo que hace. Vamos,
588
00:25:38,880 --> 00:25:42,440
pero primero hay que entender todas
589
00:25:40,120 --> 00:25:45,320
estas cosas. Pásale, José, pásale, por
590
00:25:42,440 --> 00:25:47,120
favor. Okay. Las lesiones histológicas
591
00:25:45,320 --> 00:25:49,600
en el hígo también aumentan después de
592
00:25:47,120 --> 00:25:51,679
las dietas bajas en calorías y se ha
593
00:25:49,600 --> 00:25:54,760
demostrado que la pérdida de peso rápida
594
00:25:51,679 --> 00:25:57,720
empeora el hígado graso. Cuando usted el
595
00:25:54,760 --> 00:26:00,279
sobrepeso también mete grasa al hígado.
596
00:25:57,720 --> 00:26:02,279
Cuando usted pierde de peso muy rápido,
597
00:26:00,279 --> 00:26:04,120
el hígado se hace grasoso. Pero si
598
00:26:02,279 --> 00:26:06,159
doctor, yo bajé de peso, ¿por qué sigue
599
00:26:04,120 --> 00:26:07,679
el hígado graso? Porque usted debe
600
00:26:06,159 --> 00:26:09,480
perder. Miren lo que dice el estudio.
601
00:26:07,679 --> 00:26:11,840
Pásale, por favor, que ya vamos con el
602
00:26:09,480 --> 00:26:13,840
alimento. Los pacientes deberían emitar
603
00:26:11,840 --> 00:26:18,520
pérdida de peso rápida, por lo que se
604
00:26:13,840 --> 00:26:21,720
debe alentar a la pérdida de 1 kg o 1 kg
605
00:26:18,520 --> 00:26:24,080
de peso por semana. Si pierde más, se
606
00:26:21,720 --> 00:26:26,520
hace el hígado graso. ¿Estamos claros?
607
00:26:24,080 --> 00:26:29,760
Perfecto. Vamos entonces pues al
608
00:26:26,520 --> 00:26:31,720
alimento. Pásale, José. Okay. El
609
00:26:29,760 --> 00:26:35,039
alimento.
610
00:26:31,720 --> 00:26:36,760
Aquí está. Les voy a presentar.
611
00:26:35,039 --> 00:26:39,279
Increíblemente
612
00:26:36,760 --> 00:26:40,799
mejora el hígado graso. Ahora, doctor,
613
00:26:39,279 --> 00:26:45,159
si no tengo hígado graso, ¿me quedaré
614
00:26:40,799 --> 00:26:48,120
sin hígado? No, no pasa nada. Aquí está.
615
00:26:45,159 --> 00:26:51,679
¿Cuál es? ¿Qué es el que está ahí?
616
00:26:48,120 --> 00:26:53,360
Déjenme ver. Ay.
617
00:26:51,679 --> 00:26:56,320
Ay, híjole.
618
00:26:53,360 --> 00:26:59,080
Vinagre de manzana.
619
00:26:56,320 --> 00:27:01,960
¿Qué es lo que hace el vinagre?
620
00:26:59,080 --> 00:27:04,600
El vinagre ataca por dos lados. Vamos a
621
00:27:01,960 --> 00:27:06,120
ver. Acá voy a poner con un color
622
00:27:04,600 --> 00:27:09,600
diferente.
623
00:27:06,120 --> 00:27:12,399
El vinagre hace esto. El vinagre bloquea
624
00:27:09,600 --> 00:27:14,799
las absorciones de azúcar. Tampoco
625
00:27:12,399 --> 00:27:18,720
exagere ni se pase de la mano el
626
00:27:14,799 --> 00:27:22,600
vinagre. Y el vinagre ayuda también a
627
00:27:18,720 --> 00:27:27,279
bloquear la entrada de grasa saturada y
628
00:27:22,600 --> 00:27:30,960
encima de esto a bajar de peso. Tres en
629
00:27:27,279 --> 00:27:33,120
uno el vinagre. Miren este estudio. En
630
00:27:30,960 --> 00:27:36,240
nuestro estudio, la ingestión de vinagre
631
00:27:33,120 --> 00:27:38,960
mejoró la eliminación de glucosa en el
632
00:27:36,240 --> 00:27:41,679
antebrazo, que sugiere una mejora de la
633
00:27:38,960 --> 00:27:44,240
acción de la insulina. Es decir, lo que
634
00:27:41,679 --> 00:27:47,760
hace el vinagre es esto, hace que el
635
00:27:44,240 --> 00:27:50,120
páncreas no produzca tanta insulina.
636
00:27:47,760 --> 00:27:54,519
Quitamos aquí la insulina, si no produce
637
00:27:50,120 --> 00:27:56,640
poquito. Quita la grasa del hígado.
638
00:27:54,519 --> 00:27:58,640
Como quita la grasa del hígado, descansa
639
00:27:56,640 --> 00:28:00,480
el páncreas y cuando usted coma frutas,
640
00:27:58,640 --> 00:28:04,000
no le va a subir la glucosa porque se
641
00:28:00,480 --> 00:28:06,480
fue la resistencia a la insulina.
642
00:28:04,000 --> 00:28:08,760
El vinagre, hombre,
643
00:28:06,480 --> 00:28:11,240
¿cuánto debe consumir de vinagre?
644
00:28:08,760 --> 00:28:13,120
Véngase para acá.
645
00:28:11,240 --> 00:28:16,919
En el estudio habla que usted debería
646
00:28:13,120 --> 00:28:18,480
consumir al día. Yo lo hago en cada
647
00:28:16,919 --> 00:28:20,880
comida
648
00:28:18,480 --> 00:28:25,320
una cucharada
649
00:28:20,880 --> 00:28:27,720
de vinagre al día en agua. Yo le hago en
650
00:28:25,320 --> 00:28:31,159
agua mineral con gas. A mí me gusta así
651
00:28:27,720 --> 00:28:34,880
con el gas sabe mucho más rico. Al día
652
00:28:31,159 --> 00:28:36,559
con el estómago lleno. Con el estómago
653
00:28:34,880 --> 00:28:39,360
lleno. Vamos a ver el otro estudio que
654
00:28:36,559 --> 00:28:41,480
me parece muy interesante también. Sí.
655
00:28:39,360 --> 00:28:42,720
Como resultado, el efecto del vinagre
656
00:28:41,480 --> 00:28:45,120
sobre el metabolismo de los
657
00:28:42,720 --> 00:28:47,200
carbohidratos puede explicarse al menos
658
00:28:45,120 --> 00:28:49,360
en parte por un aumento de la captación
659
00:28:47,200 --> 00:28:51,039
de glucosa estimulada por la insulina,
660
00:28:49,360 --> 00:28:52,399
lo que demuestra que mejorará la acción
661
00:28:51,039 --> 00:28:53,960
de la insulina en los músculos
662
00:28:52,399 --> 00:28:57,240
esqueléticos.
663
00:28:53,960 --> 00:28:59,799
Es decir, el vinagre ayuda sobre manera.
664
00:28:57,240 --> 00:29:03,640
Preguntas del vinagre. Dos cucharadas en
665
00:28:59,799 --> 00:29:07,320
agua. El estudio dice una. Una cucharada
666
00:29:03,640 --> 00:29:10,799
en agua, no en ayunas. Después de la
667
00:29:07,320 --> 00:29:13,679
comida se toma y eso ayuda bastante.
668
00:29:10,799 --> 00:29:17,200
Pero écheme una mano, hombre, écheme una
669
00:29:13,679 --> 00:29:19,880
mano en bájele al azúcar, bájele a la
670
00:29:17,200 --> 00:29:21,720
grasa saturada y tratemos de bajar de
671
00:29:19,880 --> 00:29:24,039
peso. Hombre, vamos, preguntas. Ahora sí
672
00:29:21,720 --> 00:29:27,559
se desataron las preguntas. Los niños
673
00:29:24,039 --> 00:29:29,640
igual una cucharada sin ningún problema
674
00:29:27,559 --> 00:29:30,159
con la pancita llena. Preguntas en
675
00:29:29,640 --> 00:29:32,080
TikTok. Vamos.
676
00:29:30,159 --> 00:29:33,440
Doctor, nos preguntan, ¿el vinagre
677
00:29:32,080 --> 00:29:34,440
afecta a los que tienen problemas de
678
00:29:33,440 --> 00:29:37,159
riñón? ¿Qué hago?
679
00:29:34,440 --> 00:29:39,880
No, para nada. No, no, no afectes ácido
680
00:29:37,159 --> 00:29:42,720
asético, no afecten nada. Una, segundo,
681
00:29:39,880 --> 00:29:44,919
¿por cuánto tiempo yo lo voy a hacer
682
00:29:42,720 --> 00:29:47,159
toda la vida? Ya en mi casa hay vinagre
683
00:29:44,919 --> 00:29:50,519
de manzana siempre y lo pienso hacer de
684
00:29:47,159 --> 00:29:53,880
largo, porque el vinagre, a más de eso,
685
00:29:50,519 --> 00:29:56,480
da sensación de saciedad.
686
00:29:53,880 --> 00:29:59,279
El vinagre, como vamos a ver mañana,
687
00:29:56,480 --> 00:30:03,760
tiene otros efectos como probiótico.
688
00:29:59,279 --> 00:30:07,200
Interesante. El vinagre ayuda a bajar de
689
00:30:03,760 --> 00:30:09,919
peso sin hacer dieta. Exactamente. Ayuda
690
00:30:07,200 --> 00:30:13,440
a bajar de peso. Es decir, lo que hace
691
00:30:09,919 --> 00:30:15,399
es bajar, quitar la grasa de aquí.
692
00:30:13,440 --> 00:30:17,600
Entonces, lo que usted va a hacer es el
693
00:30:15,399 --> 00:30:20,919
vinagre primero va a quitar la grasa de
694
00:30:17,600 --> 00:30:22,799
su hígado. Es decir, vamos a quitar toda
695
00:30:20,919 --> 00:30:25,120
la grasa que está aquí. Vamos a quitar
696
00:30:22,799 --> 00:30:27,559
esta grasa que está aquí. Ya digamos que
697
00:30:25,120 --> 00:30:29,760
ya se fue la grasa del hígado. En tr cu
698
00:30:27,559 --> 00:30:31,960
semanas usted le bajó a los azúcares
699
00:30:29,760 --> 00:30:34,200
gras saturadas, de paso con el vinagre
700
00:30:31,960 --> 00:30:35,919
está bajando de peso. Pero doctor, yo
701
00:30:34,200 --> 00:30:37,679
quiero sentirme sano. Usted puede seguir
702
00:30:35,919 --> 00:30:40,399
tomando el vinagre sin ningún problema
703
00:30:37,679 --> 00:30:42,480
de largo. Vamos. Dice, eh, alguna marca
704
00:30:40,399 --> 00:30:46,039
específica.
705
00:30:42,480 --> 00:30:49,440
Sidra de manzana. Yo yo compro una se
706
00:30:46,039 --> 00:30:54,200
llama cidra de de de manzana. Vinagre
707
00:30:49,440 --> 00:30:56,480
solo, no vinagre con agua. Más o menos
708
00:30:54,200 --> 00:31:00,039
medio vaso de agua, una cucharada de
709
00:30:56,480 --> 00:31:02,720
vinagre con la panza llena. Puede ser
710
00:31:00,039 --> 00:31:05,720
después del desayuno y después de la
711
00:31:02,720 --> 00:31:08,159
comida de la tarde. En la noche
712
00:31:05,720 --> 00:31:09,480
preferiría que no. En las dos comidas es
713
00:31:08,159 --> 00:31:10,600
más que suficiente. Preguntas en
714
00:31:09,480 --> 00:31:12,519
YouTube. Vamos.
715
00:31:10,600 --> 00:31:14,960
Doctor, si hago vegetales con vinagre,
716
00:31:12,519 --> 00:31:17,279
cuenta eso igual que tomarlo? No, yo
717
00:31:14,960 --> 00:31:19,960
quiero que sea como medicamento, porque
718
00:31:17,279 --> 00:31:22,200
el vinagre sí está bien, no pasa nada si
719
00:31:19,960 --> 00:31:24,360
le pones vinagre a la ensalada y encima
720
00:31:22,200 --> 00:31:26,679
de eso se toma su cucharita de vinagre y
721
00:31:24,360 --> 00:31:29,559
se toma. Porque el vinagre en ensalada
722
00:31:26,679 --> 00:31:32,159
no medimos cuánto es. Debería ser una
723
00:31:29,559 --> 00:31:34,399
cucharada de vinagre en medio vaso de
724
00:31:32,159 --> 00:31:35,919
agua con la pancita llena cidra de
725
00:31:34,399 --> 00:31:37,720
manzana. Ahora, cualquier vinagre,
726
00:31:35,919 --> 00:31:40,360
verán, yo he hecho la prueba. A veces
727
00:31:37,720 --> 00:31:43,840
salgo a comer en algún lugar y me olvida
728
00:31:40,360 --> 00:31:46,080
el vinagre. Ay, porque tengo reflujo y
729
00:31:43,840 --> 00:31:48,320
el vinagre me mejora el reflujo. Si
730
00:31:46,080 --> 00:31:51,240
estamos claros y yo, si no tomo vinagre,
731
00:31:48,320 --> 00:31:53,200
comienza nuevamente el reflujo a aparte
732
00:31:51,240 --> 00:31:55,279
del hígado graso, aparte bajar de peso,
733
00:31:53,200 --> 00:31:56,919
aparte que mejora la absorción de de
734
00:31:55,279 --> 00:31:58,519
azúcar en los músculos, baja la
735
00:31:56,919 --> 00:32:01,799
resistencia de insulina y todas esas
736
00:31:58,519 --> 00:32:04,480
cosas, pero yo ya me he acostumbrado, me
737
00:32:01,799 --> 00:32:08,320
dan otros vinagres y
738
00:32:04,480 --> 00:32:11,399
usted va a a probar. Vamos, preguntas.
739
00:32:08,320 --> 00:32:13,799
Dice, eh, doctor, "¿Kuefir afecta el
740
00:32:11,399 --> 00:32:15,159
hígado?" No, no, no afecta el hígado.
741
00:32:13,799 --> 00:32:17,399
Dice, "¿Y si el vinagre de manzana
742
00:32:15,159 --> 00:32:19,279
sirve?" Sí, sirve vinagre de manzana,
743
00:32:17,399 --> 00:32:21,639
tengo gastritis, no hay ningún problema.
744
00:32:19,279 --> 00:32:24,320
Si se toma el vinagre luego de la
745
00:32:21,639 --> 00:32:26,360
comida, no debe darle, porque acuérdese
746
00:32:24,320 --> 00:32:28,559
que el vinagre también, y eso ya lo
747
00:32:26,360 --> 00:32:31,200
explicamos y tenemos un video, el
748
00:32:28,559 --> 00:32:33,840
vinagre mejora el reflujo. Digamos que
749
00:32:31,200 --> 00:32:36,240
aquí está el esófago y aquí está el
750
00:32:33,840 --> 00:32:37,720
estómago. Nosotros tenemos aquí una
751
00:32:36,240 --> 00:32:40,440
válvula.
752
00:32:37,720 --> 00:32:43,159
esfinter esófago, el el esfínter
753
00:32:40,440 --> 00:32:45,159
esofágico que evita que la comida haga
754
00:32:43,159 --> 00:32:47,279
esto, que la comida que esté aquí se
755
00:32:45,159 --> 00:32:50,799
regrese en contravía y vaya quemando el
756
00:32:47,279 --> 00:32:54,120
esófago. El vinagre cierra el esfinter,
757
00:32:50,799 --> 00:32:56,559
el vinagre mejora una membranita que
758
00:32:54,120 --> 00:32:59,200
nosotros tenemos aquí, que es una mucosa
759
00:32:56,559 --> 00:33:02,399
para que el ácido no ataque directamente
760
00:32:59,200 --> 00:33:04,679
al estómago, mejora la gastritis y ayuda
761
00:33:02,399 --> 00:33:06,559
el vaciamiento gástrico de mejor manera
762
00:33:04,679 --> 00:33:08,559
y ayuda a absorber un montón de
763
00:33:06,559 --> 00:33:11,159
minerales. Es decir, el vinagre es su
764
00:33:08,559 --> 00:33:15,519
vitamina para toda la vida.
765
00:33:11,159 --> 00:33:18,200
Así que daremos preguntas. Dice vinagre
766
00:33:15,519 --> 00:33:20,080
es eh me dice por favor doctor
767
00:33:18,200 --> 00:33:21,639
información sobre consumir vinagre una
768
00:33:20,080 --> 00:33:22,960
cucharada
769
00:33:21,639 --> 00:33:24,399
dice buenas noches. Ayúdame con las
770
00:33:22,960 --> 00:33:24,960
preguntas porque salen hecho cohete.
771
00:33:24,399 --> 00:33:27,279
Vamos.
772
00:33:24,960 --> 00:33:30,000
Doctor, pero si no tenemos vesícula,
773
00:33:27,279 --> 00:33:32,960
¿cómo tomamos agua con gas?
774
00:33:30,000 --> 00:33:35,840
Pues no pasa nada. Pues, ¿cuál es el
775
00:33:32,960 --> 00:33:38,919
problema? La A ver, veran les comento
776
00:33:35,840 --> 00:33:41,480
algo. Si este es del hígado y la
777
00:33:38,919 --> 00:33:44,440
vesícula está aquí, el el cirujano le
778
00:33:41,480 --> 00:33:46,200
debe haber dicho eso. Aquí viene así, se
779
00:33:44,440 --> 00:33:48,120
une con algo que sale del páncreas,
780
00:33:46,200 --> 00:33:50,720
viene acá y esto se va a depositar al
781
00:33:48,120 --> 00:33:53,399
intestino. ¿Estamos claros?
782
00:33:50,720 --> 00:33:57,000
Cuando le quitan a usted la vesícula,
783
00:33:53,399 --> 00:34:00,080
pasa esto. Le quito la vesícula,
784
00:33:57,000 --> 00:34:03,360
pero en los conductos donde sale la
785
00:34:00,080 --> 00:34:05,679
bilis pasa algo muy interesante. Se
786
00:34:03,360 --> 00:34:09,639
forma una falsa vesícula, se hace una
787
00:34:05,679 --> 00:34:11,720
así y comienza a producir también bilis
788
00:34:09,639 --> 00:34:13,359
para que salga a digerir los alimentos.
789
00:34:11,720 --> 00:34:15,240
Entonces, no pasa nada, hombre. Vamos,
790
00:34:13,359 --> 00:34:16,919
preguntas. Vinagre. Preguntas del
791
00:34:15,240 --> 00:34:18,359
vinagre. Buenas noches. Una niña de 9
792
00:34:16,919 --> 00:34:19,800
años, ¿cuánto vinagre? Una cucharada
793
00:34:18,359 --> 00:34:22,119
igual. con la pancita llena, sin
794
00:34:19,800 --> 00:34:25,200
problema. Niños que tienen sobrepeso,
795
00:34:22,119 --> 00:34:27,480
obesidad, resistencia a la insulina, va
796
00:34:25,200 --> 00:34:30,119
a ayudar muchísimo, pero esto no
797
00:34:27,480 --> 00:34:32,159
reemplaza, obviamente el conocimiento
798
00:34:30,119 --> 00:34:34,480
clínico. A nuestros pacientes, todos
799
00:34:32,159 --> 00:34:35,919
utilizan vinagre. Sí. Vamos, pregunta en
800
00:34:34,480 --> 00:34:37,639
YouTube y en TikTok. Vamos preguntas.
801
00:34:35,919 --> 00:34:40,320
Doctor, una pregunta, pero antes quiero
802
00:34:37,639 --> 00:34:42,359
comentarle que estamos con
803
00:34:40,320 --> 00:34:44,800
visitantes el momento aquí en YouTube.
804
00:34:42,359 --> 00:34:47,079
Ay, 2,100. Dios les pague. Como decimos
805
00:34:44,800 --> 00:34:49,599
en Ecuador, Dios les pague. Y no se me
806
00:34:47,079 --> 00:34:53,839
vayan porque el postre que viene es
807
00:34:49,599 --> 00:34:56,399
increíble. Vamos, estamos en 4,500 en en
808
00:34:53,839 --> 00:34:58,839
cómo ayuda a bajar los triglicerios. El
809
00:34:56,399 --> 00:35:01,040
vinagre hace esto. A ver, triglicerios,
810
00:34:58,839 --> 00:35:03,440
acuérdese. Vamos de nuevo a ver.
811
00:35:01,040 --> 00:35:06,480
Acuérdese, hagamos otra vez el asunto,
812
00:35:03,440 --> 00:35:08,680
¿sí? Y no hay ningún problema. El exceso
813
00:35:06,480 --> 00:35:12,320
de azúcar que comemos, porque el cuerpo
814
00:35:08,680 --> 00:35:16,280
solo aguanta 25 g al día. Todo lo que
815
00:35:12,320 --> 00:35:18,880
supera el cuerpo tiene que guardarle en
816
00:35:16,280 --> 00:35:22,160
forma de grasa y todo el exceso de
817
00:35:18,880 --> 00:35:24,200
azúcar se transforma en triglicéridos.
818
00:35:22,160 --> 00:35:27,599
Pero estos triglicéridos transformados
819
00:35:24,200 --> 00:35:29,839
que se llama lipogénesis de novo, tiene
820
00:35:27,599 --> 00:35:32,680
que venir a guardarse en algún lado y se
821
00:35:29,839 --> 00:35:35,480
guarda exclusivamente en el hígado.
822
00:35:32,680 --> 00:35:39,680
Entonces el vinagre lo que hace es bajar
823
00:35:35,480 --> 00:35:42,599
los niveles de absorción de azúcar, por
824
00:35:39,680 --> 00:35:44,720
lo tanto baja los triglicéridos y no se
825
00:35:42,599 --> 00:35:46,560
mete al hígado. Más o menos es el
826
00:35:44,720 --> 00:35:49,000
mecanismo, pero es excelente la
827
00:35:46,560 --> 00:35:51,640
pregunta. ¿El vinagre se puede tomar en
828
00:35:49,000 --> 00:35:55,200
el embarazo? Claro, excepto que esté con
829
00:35:51,640 --> 00:35:58,160
náuseas, con vómitos y malestar, ¿no? Si
830
00:35:55,200 --> 00:36:00,839
está la cosa controlada, inclusive en
831
00:35:58,160 --> 00:36:03,480
estudios en Estados Unidos utilizan
832
00:36:00,839 --> 00:36:05,119
cuando tienen diabetes gestacional
833
00:36:03,480 --> 00:36:07,560
vinagre.
834
00:36:05,119 --> 00:36:08,560
Vinagre. Sí. Vamos. Preguntas en
835
00:36:07,560 --> 00:36:10,079
YouTube. Vamos.
836
00:36:08,560 --> 00:36:12,040
Doctor, obligadamente tiene que ser
837
00:36:10,079 --> 00:36:13,800
vinagre de manzada o puede ser también
838
00:36:12,040 --> 00:36:16,040
el balsámico?
839
00:36:13,800 --> 00:36:17,720
Verán, yo los estudios, cuando el
840
00:36:16,040 --> 00:36:19,400
estudio dice vinagre de manzana, hay que
841
00:36:17,720 --> 00:36:22,319
ser obediente.
842
00:36:19,400 --> 00:36:24,520
No he probado, no he leído estudios de
843
00:36:22,319 --> 00:36:27,280
vinagre balsámico, al fin es ácido
844
00:36:24,520 --> 00:36:29,800
acético, ¿no? Sea de manzanas, sea de
845
00:36:27,280 --> 00:36:32,680
plátano, sea de de uvas, porque de todo
846
00:36:29,800 --> 00:36:35,520
hacen vinagre. Pero el vinagre de cidra
847
00:36:32,680 --> 00:36:36,800
de manzana es, dice el estudio, vinagre
848
00:36:35,520 --> 00:36:38,400
de cidra de manzana. Entonces, yo
849
00:36:36,800 --> 00:36:40,839
obedezco y es vinagre de cidra de
850
00:36:38,400 --> 00:36:44,440
manzana. Puede probar con el balsámico,
851
00:36:40,839 --> 00:36:47,119
con el vinagre blanco, pero no sé si sea
852
00:36:44,440 --> 00:36:51,000
lo mismo, aunque es ácido acético. Igual
853
00:36:47,119 --> 00:36:53,520
vamos, preguntas. Dice, eh, me salió el
854
00:36:51,000 --> 00:36:55,760
hígado graso, "¿Cuántas veces al día yo
855
00:36:53,520 --> 00:36:58,839
lo hago?" A ver, voy a repetir de nuevo.
856
00:36:55,760 --> 00:37:02,280
Ya. La cantidad de vinagre es medio vaso
857
00:36:58,839 --> 00:37:05,520
de agua, vinagre de cidra de manzana,
858
00:37:02,280 --> 00:37:07,640
tomo una cucharadita
859
00:37:05,520 --> 00:37:11,440
mientras estoy comiendo y le pongo y le
860
00:37:07,640 --> 00:37:14,599
mezclo. Listo, ya está la cucharadita.
861
00:37:11,440 --> 00:37:16,560
Acabo de comer y me tomo todo. Sí,
862
00:37:14,599 --> 00:37:18,400
estamos claros. y me tomó todo. Sea
863
00:37:16,560 --> 00:37:20,359
niño, sea grande, sea embarazada, sea
864
00:37:18,400 --> 00:37:23,119
adolescente, sea cualquiera. Y me tomó
865
00:37:20,359 --> 00:37:25,440
todo. Ya. Ahora, la pregunta era, ¿por
866
00:37:23,119 --> 00:37:28,240
cuánto tiempo yo lo voy a hacer toda la
867
00:37:25,440 --> 00:37:30,839
vida? Desde que estoy con reflujo lo voy
868
00:37:28,240 --> 00:37:32,680
a hacer toda la vida porque me no se
869
00:37:30,839 --> 00:37:35,119
imaginan cómo me ayudó en el bendito
870
00:37:32,680 --> 00:37:37,400
reflujo. Cómo me ayudó. Más bien dicho,
871
00:37:35,119 --> 00:37:39,880
cuando como y no me llevo el vinagre y
872
00:37:37,400 --> 00:37:42,440
ya comienzo a sentir otra vez molestia y
873
00:37:39,880 --> 00:37:44,760
el vinagre me ayudó muchísimo. Vamos.
874
00:37:42,440 --> 00:37:48,000
Eh, dice, "¿Cómo ayuda el vinagre a
875
00:37:44,760 --> 00:37:49,920
bajar el colesterol?" Más que nada sí se
876
00:37:48,000 --> 00:37:51,440
mete en el colesterol, pero más desde
877
00:37:49,920 --> 00:37:53,720
los triglicéridos. Acuérdense que los
878
00:37:51,440 --> 00:37:56,040
triglicéridos hacen que el colesterol
879
00:37:53,720 --> 00:37:58,240
sea más serio. Y recuerden que nosotros
880
00:37:56,040 --> 00:38:00,480
estamos con consultas de medicina
881
00:37:58,240 --> 00:38:02,720
general a 9,99
882
00:38:00,480 --> 00:38:05,400
en el centro médico del sur en a
883
00:38:02,720 --> 00:38:07,480
Michelena y en Amazonas y Río Coca cerca
884
00:38:05,400 --> 00:38:09,680
de la plaza de toros y estamos haciendo
885
00:38:07,480 --> 00:38:11,319
ya los chequeos escolares. Vaya con sus
886
00:38:09,680 --> 00:38:13,400
niños una aventura bien bonita que van a
887
00:38:11,319 --> 00:38:14,839
pasar, ni van a sentir que les pinchan.
888
00:38:13,400 --> 00:38:16,520
Vamos, estamos clavados. Preguntas en
889
00:38:14,839 --> 00:38:19,079
YouTube. Vamos, preguntas en YouTube.
890
00:38:16,520 --> 00:38:21,680
¿Hay pastillas de vinagre? Sí, hay
891
00:38:19,079 --> 00:38:23,920
inclusive unas gomitas de vinagre, pero
892
00:38:21,680 --> 00:38:27,119
es mejor el vinagre. Vinagre. Yo probé
893
00:38:23,920 --> 00:38:30,160
las gomitas y no me ayudó mucho. Eh,
894
00:38:27,119 --> 00:38:32,760
probé las pastillas y no me ayudó mucho.
895
00:38:30,160 --> 00:38:35,720
Yo me regresé al bendito vinagre común y
896
00:38:32,760 --> 00:38:38,880
silvestre. Sí, que es bueno. ¿Cuántas
897
00:38:35,720 --> 00:38:41,920
veces al día después de cada comida?
898
00:38:38,880 --> 00:38:44,160
Acabo el desayuno. Oigan, y mañana acabo
899
00:38:41,920 --> 00:38:46,400
el desayuno, una cuchara. Acabo el
900
00:38:44,160 --> 00:38:50,440
almuerzo, una cuchara y medio vaso de
901
00:38:46,400 --> 00:38:53,000
agua. Mañana no se pierden.
902
00:38:50,440 --> 00:38:55,319
Es un desayuno sorprendente.
903
00:38:53,000 --> 00:38:57,000
El mejor probiótico. Tres en uno. Se van
904
00:38:55,319 --> 00:38:59,000
a quedar locos. Yo lo voy a comenzar a
905
00:38:57,000 --> 00:39:01,119
hacer. Bueno, yo espero que sea esta
906
00:38:59,000 --> 00:39:03,280
semana. Ese va a ser mi desayuno. Ya no
907
00:39:01,119 --> 00:39:04,839
la avena. Verán que la avena yo le tengo
908
00:39:03,280 --> 00:39:06,319
una fe increíble y la avena tiene
909
00:39:04,839 --> 00:39:10,160
estudios, pero ahora a más de la vena
910
00:39:06,319 --> 00:39:12,079
hay dos más. Mañana no se pierda. Vamos.
911
00:39:10,160 --> 00:39:14,280
Doctor, el vinagre sirve para eliminar
912
00:39:12,079 --> 00:39:16,400
el barro biliar.
913
00:39:14,280 --> 00:39:19,119
No he escuchado que mire el barro
914
00:39:16,400 --> 00:39:22,280
biliar, pero por lo menos lo que haría
915
00:39:19,119 --> 00:39:24,960
es que siga habiendo barro biliar. Barro
916
00:39:22,280 --> 00:39:27,000
biliar es grasa, colesterol metida ahí
917
00:39:24,960 --> 00:39:30,400
que se va haciendo uniéndose hasta que
918
00:39:27,000 --> 00:39:33,240
se hace piedras. Va a ayudar mucho, pero
919
00:39:30,400 --> 00:39:35,560
el vinagre realmente es un milagro, pero
920
00:39:33,240 --> 00:39:37,440
ayúdele al vinagre al bajar la cantidad
921
00:39:35,560 --> 00:39:39,440
de azúcar, al bajar la cantidad de
922
00:39:37,440 --> 00:39:41,800
grasas saturadas y por ende a bajar de
923
00:39:39,440 --> 00:39:43,960
peso. Va a funcionar sorprendentemente
924
00:39:41,800 --> 00:39:45,280
bien el vinagre. Doctor, buenas noches.
925
00:39:43,960 --> 00:39:47,880
¿Se puede hacer vinagre y manzana en
926
00:39:45,280 --> 00:39:49,880
caso? Sí, hay gente que sabe hacerlo. Yo
927
00:39:47,880 --> 00:39:51,160
no sé, se puede hacer. Si tengo
928
00:39:49,880 --> 00:39:54,319
problemas de tiroides, ¿puedo consumir
929
00:39:51,160 --> 00:39:56,359
vinagre? Sí, yo tomo hace 4 años y me
930
00:39:54,319 --> 00:39:58,599
sané de la gastritis. Dejó de doler las
931
00:39:56,359 --> 00:40:00,640
rodillas y más. Gracias, Delenita.
932
00:39:58,599 --> 00:40:02,880
Preguntas en YouTube. Vamos en TikTok.
933
00:40:00,640 --> 00:40:05,680
Los hipertensos pueden tomar.
934
00:40:02,880 --> 00:40:07,920
Deben, deben. ¿Por qué? A ver, vamos. Es
935
00:40:05,680 --> 00:40:09,720
interesante porque ha muchos hipertensos
936
00:40:07,920 --> 00:40:13,280
viendo, ¿se acuerdan que nosotros
937
00:40:09,720 --> 00:40:15,800
dijimos que como está el hígado graso,
938
00:40:13,280 --> 00:40:18,400
el páncreas produce mucha insulina? Esta
939
00:40:15,800 --> 00:40:20,520
insulina sube la presión arterial, ¿no?
940
00:40:18,400 --> 00:40:22,920
Entonces, si yo tomo vinagre, quito la
941
00:40:20,520 --> 00:40:24,480
grasa del hígado, baja la producción de
942
00:40:22,920 --> 00:40:27,079
insulina porque ya puede entrar la
943
00:40:24,480 --> 00:40:29,160
glucosa con poca insulina, la presión
944
00:40:27,079 --> 00:40:32,280
debe regularse. Pero no quiere decir que
945
00:40:29,160 --> 00:40:34,560
usted bota sus medicamentos, ¿no? Por
946
00:40:32,280 --> 00:40:36,680
eso ponle, por favor. Gracias. Ahí está
947
00:40:34,560 --> 00:40:38,480
el chequeo escolar para las personas que
948
00:40:36,680 --> 00:40:39,920
quieren. Es muy interesante que puedan
949
00:40:38,480 --> 00:40:42,280
trar a sus niños. Ponle por favor los
950
00:40:39,920 --> 00:40:45,560
teléfonos de medicina estilo de vida. A
951
00:40:42,280 --> 00:40:47,920
ver lo que ustedes ven, lo la magia que
952
00:40:45,560 --> 00:40:50,960
hace el vinagre, imagínese. Acompañada
953
00:40:47,920 --> 00:40:53,520
por cardiólogo, endocrinólogo y todos
954
00:40:50,960 --> 00:40:56,960
los hólogos haciendo ejercicio, clases
955
00:40:53,520 --> 00:40:59,480
de cocina, la parte emocional y encima
956
00:40:56,960 --> 00:41:02,480
utilizar el vinagre y mañana no se
957
00:40:59,480 --> 00:41:04,839
pierdan porque son tres alimentos. Yo me
958
00:41:02,480 --> 00:41:07,079
quedé loco. Yo estaba saltando en una
959
00:41:04,839 --> 00:41:08,599
pata cuando encontré esa información,
960
00:41:07,079 --> 00:41:10,839
porque primero les voy a informar a
961
00:41:08,599 --> 00:41:13,079
ustedes y segundo lo voy a usar yo
962
00:41:10,839 --> 00:41:15,560
también. De aquí en adelante todos mis
963
00:41:13,079 --> 00:41:17,440
desayunos van a ser así, aparte de la
964
00:41:15,560 --> 00:41:18,280
vena, dos más. Vamos, preguntas en
965
00:41:17,440 --> 00:41:20,240
YouTube.
966
00:41:18,280 --> 00:41:22,240
Doctor, ¿será que sirve el vinagre para
967
00:41:20,240 --> 00:41:24,040
la fibromialgia?
968
00:41:22,240 --> 00:41:25,720
No he leído estudios realmente para la
969
00:41:24,040 --> 00:41:28,319
fibromialgia. La fibromialgia es un
970
00:41:25,720 --> 00:41:30,480
problema inflamatorio bastante serio. No
971
00:41:28,319 --> 00:41:32,920
he leído estudios, no sé. Cuando no sé,
972
00:41:30,480 --> 00:41:34,599
digo, no sé. Sí, estamos claros, con
973
00:41:32,920 --> 00:41:37,560
lupo se puede tomar vinagre sin ningún
974
00:41:34,599 --> 00:41:40,359
problema. 36 semanas tomando vinagre de
975
00:41:37,560 --> 00:41:42,560
manzana, dos cucharadas. Sí. Y el peso
976
00:41:40,359 --> 00:41:44,240
no baja, pues entonces bajémosle al
977
00:41:42,560 --> 00:41:47,680
azúcar, hombre. El vinagre tampoco hace
978
00:41:44,240 --> 00:41:49,560
toda la magia. Bajémosle a los cheque
979
00:41:47,680 --> 00:41:52,720
cuánto está consumiendo de azúcar de los
980
00:41:49,560 --> 00:41:54,880
alimentos. Bájele a las grasas saturadas
981
00:41:52,720 --> 00:41:56,720
y el peso va a ayudar bastante. Vamos,
982
00:41:54,880 --> 00:42:00,280
doctor. ¿Los niños pueden tomarlo?
983
00:41:56,720 --> 00:42:02,720
Sí. Sí. Con la panza llena. con la panza
984
00:42:00,280 --> 00:42:04,760
llena. Sí, una cucharada con la panza
985
00:42:02,720 --> 00:42:06,760
llena no hay ningún problema. Eh, con
986
00:42:04,760 --> 00:42:08,520
anticoagulantes, con anticoagulantes,
987
00:42:06,760 --> 00:42:11,520
sí. Los únicos que hay que tener
988
00:42:08,520 --> 00:42:14,880
problemas con anticoagulantes es eh la
989
00:42:11,520 --> 00:42:16,520
cúrcuma y la remolacha,
990
00:42:14,880 --> 00:42:17,839
las dos que hemos hablado. Sí. Vamos.
991
00:42:16,520 --> 00:42:20,000
Pregunta en YouTube. Vamos.
992
00:42:17,839 --> 00:42:21,839
Doctor, si dejo de comer grasa sin tomar
993
00:42:20,000 --> 00:42:23,160
vinagre, ¿se puede limpiar el hígado
994
00:42:21,839 --> 00:42:25,599
graso?
995
00:42:23,160 --> 00:42:27,000
Sí. Y si no tiene hígado graso, igual.
996
00:42:25,599 --> 00:42:28,960
Yo no tengo hígado graso, pero yo tomo
997
00:42:27,000 --> 00:42:30,520
el vinagre por el reflujo. Algo me
998
00:42:28,960 --> 00:42:33,960
preguntaron. Aquí está una pregunta muy
999
00:42:30,520 --> 00:42:35,680
buena. Ah, si soy flaco desapareceré.
1000
00:42:33,960 --> 00:42:39,200
Pues hasta ahora yo no desaparezco,
1001
00:42:35,680 --> 00:42:40,839
hombre. Y tomo vinagre. Una cucharada
1002
00:42:39,200 --> 00:42:45,400
después de cada comida más que
1003
00:42:40,839 --> 00:42:46,760
suficiente. Sí. Eh, okay. Alzheimer. No
1004
00:42:45,400 --> 00:42:48,400
he oído el Alzheimer. Tiene mucho que
1005
00:42:46,760 --> 00:42:51,280
ver con alimentación, pero no he visto
1006
00:42:48,400 --> 00:42:52,880
datos importantes. Dice, "Yo consumo a
1007
00:42:51,280 --> 00:42:56,400
diario una cucharadita. El vinagre
1008
00:42:52,880 --> 00:42:58,960
reemplaza la meformina." No, a ver,
1009
00:42:56,400 --> 00:43:01,440
cuando nosotros, yo les invito a venir a
1010
00:42:58,960 --> 00:43:03,520
mi masterclass, llamen a estos números
1011
00:43:01,440 --> 00:43:07,040
que están aquí. A la gente nos puede
1012
00:43:03,520 --> 00:43:07,040
llamar al 5,9609960
1013
00:43:07,880 --> 00:43:11,160
o 593991897584.
1014
00:43:11,680 --> 00:43:16,359
Vengan a la masterclass, utilizamos
1015
00:43:13,920 --> 00:43:18,119
vinagre con algunas personas, utilizamos
1016
00:43:16,359 --> 00:43:20,400
este tipo de alimentación, pero como me
1017
00:43:18,119 --> 00:43:22,720
dijo, no he bajado de peso. ¿Por qué?
1018
00:43:20,400 --> 00:43:26,079
porque no hemos aprendido a manejar esto
1019
00:43:22,720 --> 00:43:28,240
y esto. Y lo que hacemos es usted entra
1020
00:43:26,079 --> 00:43:29,800
y con los medicamentos que está
1021
00:43:28,240 --> 00:43:32,359
decidimos, sigue con los mismos, le
1022
00:43:29,800 --> 00:43:34,800
subimos o le bajamos y en el proceso de
1023
00:43:32,359 --> 00:43:36,960
8 semanas vamos retirando la medicación
1024
00:43:34,800 --> 00:43:39,119
hasta que usted puede hacer una remisión
1025
00:43:36,960 --> 00:43:41,760
de su diabetes y hipertensión. Todos los
1026
00:43:39,119 --> 00:43:44,839
pacientes salen sin hígado graso. Todos,
1027
00:43:41,760 --> 00:43:47,079
todos, todos. Si en el primer mes ya no
1028
00:43:44,839 --> 00:43:49,720
están con hígado graso, hombre.
1029
00:43:47,079 --> 00:43:51,359
Y también usan el vinagre, pero hay que
1030
00:43:49,720 --> 00:43:55,040
ayudarle con otras cosas. ¿Estamos
1031
00:43:51,359 --> 00:43:58,480
claros? Bien. Dice, eh, se menche el
1032
00:43:55,040 --> 00:44:02,680
estómago, si hay úlcera gástrica no
1033
00:43:58,480 --> 00:44:05,480
vinagre. Solo con úlcera gástrica no
1034
00:44:02,680 --> 00:44:08,400
vinagre. Bien. Okay. Me dicen, "¿La
1035
00:44:05,480 --> 00:44:11,119
avena es recomendable?" Sí. Mañana vamos
1036
00:44:08,400 --> 00:44:12,760
a ver. Oigan, yo estoy feliz. Así como
1037
00:44:11,119 --> 00:44:15,720
estuve feliz ahora que descubrí que el
1038
00:44:12,760 --> 00:44:19,440
vinagre sirve para el hígado graso y con
1039
00:44:15,720 --> 00:44:20,720
evidencia. Estoy feliz porque mañana es
1040
00:44:19,440 --> 00:44:25,000
un desayuno que usted no se puede
1041
00:44:20,720 --> 00:44:28,599
perder. Yo voy a comenzar a hacerlo
1042
00:44:25,000 --> 00:44:31,599
desde esta semana. Se va a quedar loca.
1043
00:44:28,599 --> 00:44:33,520
Es un probiótico increíblemente muy
1044
00:44:31,599 --> 00:44:36,680
bueno. Listo, ya estamos cuarto para las
1045
00:44:33,520 --> 00:44:40,440
9. Mam mía, 5,000 nuevas personas, dice.
1046
00:44:36,680 --> 00:44:42,920
5,500 dice, por favor, eh, me uno a su
1047
00:44:40,440 --> 00:44:45,800
live y consumo vinagre. ¿Sirve para
1048
00:44:42,920 --> 00:44:48,280
colon irritable? No he escuchado para
1049
00:44:45,800 --> 00:44:51,800
colon irritable, pero al comer menos
1050
00:44:48,280 --> 00:44:54,240
azúcar, menos grasas saturadas, bajar de
1051
00:44:51,800 --> 00:44:55,520
peso, debe mejorar también el coron
1052
00:44:54,240 --> 00:44:57,079
irritable. Vamos, TikTok.
1053
00:44:55,520 --> 00:44:57,960
Doctor, nos preguntan a qué hora mañana
1054
00:44:57,079 --> 00:45:00,040
para poder estar atentos.
1055
00:44:57,960 --> 00:45:01,920
Mañana a las 20 horas. 20 horas.
1056
00:45:00,040 --> 00:45:03,599
Probiótico. Nada de probióticos de
1057
00:45:01,920 --> 00:45:06,240
farmacia.
1058
00:45:03,599 --> 00:45:07,599
O sea, sí sirven los de farmacia, pero
1059
00:45:06,240 --> 00:45:09,400
no hay punto de comparación con lo que
1060
00:45:07,599 --> 00:45:11,040
vamos a ver mañana.
1061
00:45:09,400 --> 00:45:13,559
Es que me da ganas de decirles, pero no
1062
00:45:11,040 --> 00:45:16,119
les voy a decir porque les prometo que
1063
00:45:13,559 --> 00:45:17,839
me salen las la emoción por por los
1064
00:45:16,119 --> 00:45:20,400
poros
1065
00:45:17,839 --> 00:45:23,559
porque me quedé sorprendido. Es el mejor
1066
00:45:20,400 --> 00:45:25,599
desayuno probiótico de la historia desde
1067
00:45:23,559 --> 00:45:28,480
que yo estoy estudiando medicina estilo
1068
00:45:25,599 --> 00:45:31,000
de vida, Harvard, inclusive les comenté
1069
00:45:28,480 --> 00:45:33,400
a los compañeros egresados de Harvard
1070
00:45:31,000 --> 00:45:34,599
que hay esto y todos están leyendo,
1071
00:45:33,400 --> 00:45:36,119
investigando y me comienzan a decir,
1072
00:45:34,599 --> 00:45:37,880
"Oye, interesante, oye, interesante,
1073
00:45:36,119 --> 00:45:39,440
oye, interesante. No habíamos visto."
1074
00:45:37,880 --> 00:45:41,000
Son esas cositas que se encuentra en
1075
00:45:39,440 --> 00:45:42,760
oscuridad y se encuentra como un
1076
00:45:41,000 --> 00:45:44,680
secretito y uno dice, "Uy, tengo oro,
1077
00:45:42,760 --> 00:45:45,800
oro y mañana quiero compartir con
1078
00:45:44,680 --> 00:45:47,240
ustedes." Vamos, YouTube.
1079
00:45:45,800 --> 00:45:48,119
Doctor, ¿se puede tomar con problemas
1080
00:45:47,240 --> 00:45:50,400
renales?
1081
00:45:48,119 --> 00:45:52,960
Sí, no hay ningún problema, excepto que
1082
00:45:50,400 --> 00:45:54,359
esté haciéndose diálisis. Excepto,
1083
00:45:52,960 --> 00:45:56,720
gracias por las preguntas. Excepto que
1084
00:45:54,359 --> 00:45:59,079
esté haciéndose diálisis. Vamos. Dice,
1085
00:45:56,720 --> 00:46:02,160
eh, no, no, mañana, mañana. Es que la
1086
00:45:59,079 --> 00:46:04,559
idea es explicar todo el panorama.
1087
00:46:02,160 --> 00:46:06,240
Mañana a las 20 horas, hora Ecuador,
1088
00:46:04,559 --> 00:46:08,520
porque ustedes están en diferentes usos
1089
00:46:06,240 --> 00:46:11,599
horarios. Vamos a explicar eso
1090
00:46:08,520 --> 00:46:13,559
sorprendentemente bien. Vamos. ¿Sirve
1091
00:46:11,599 --> 00:46:16,599
para la grasa el páncreas? Pues claro,
1092
00:46:13,559 --> 00:46:17,960
supuestamente se sabe que si hay hígado
1093
00:46:16,599 --> 00:46:19,079
graso, el páncreas está con grasa.
1094
00:46:17,960 --> 00:46:21,480
¿Saben cuál es el problema que el
1095
00:46:19,079 --> 00:46:24,079
páncreas esté con grasa? Que la grasa en
1096
00:46:21,480 --> 00:46:25,960
el páncreas mata a las células beta que
1097
00:46:24,079 --> 00:46:28,079
están en unos islotes de ángeram que son
1098
00:46:25,960 --> 00:46:30,240
los que producen insulina.
1099
00:46:28,079 --> 00:46:31,960
Entonces, doctor, si encima como mucha
1100
00:46:30,240 --> 00:46:34,839
azúcar y le saco el aire al páncreas más
1101
00:46:31,960 --> 00:46:37,480
le meto grasa y le destruyo las células,
1102
00:46:34,839 --> 00:46:39,559
se me va a acabar el páncreas así. ¿Por
1103
00:46:37,480 --> 00:46:41,240
qué cree que está con una glucosa alta?
1104
00:46:39,559 --> 00:46:43,400
Porque el páncreas ya no da más. Vamos,
1105
00:46:41,240 --> 00:46:44,319
últimas preguntas. Vamos, José.
1106
00:46:43,400 --> 00:46:46,200
Doctor,
1107
00:46:44,319 --> 00:46:46,640
el vinagre y la cidra de manzana es lo
1108
00:46:46,200 --> 00:46:49,119
mismo
1109
00:46:46,640 --> 00:46:51,240
Sí, cidra de, o sea, más bien dicho,
1110
00:46:49,119 --> 00:46:53,599
cidra de manzana significa vinagre hecho
1111
00:46:51,240 --> 00:46:55,359
de la manzana. Sidra de manzana es
1112
00:46:53,599 --> 00:46:57,480
vinagre hecho de la manzana. Hay
1113
00:46:55,359 --> 00:46:59,920
vinagres de hecho del plátano o banano.
1114
00:46:57,480 --> 00:47:02,319
Hay vinagres de hecho de las uvas, de
1115
00:46:59,920 --> 00:47:02,800
sobre todo de las frutas. Sí. Vamos.
1116
00:47:02,319 --> 00:47:04,640
Pregunta.
1117
00:47:02,800 --> 00:47:06,640
Doctor, nos preguntan si puede repetir
1118
00:47:04,640 --> 00:47:07,000
cuántas veces el día y cómo preparar el
1119
00:47:06,640 --> 00:47:08,839
vinagre.
1120
00:47:07,000 --> 00:47:12,440
A ver, el vinagre nuevamente, cira de
1121
00:47:08,839 --> 00:47:14,280
manzana. Yo usualmente hago así.
1122
00:47:12,440 --> 00:47:16,640
Yo cuando desayuno ya tengo listo mi
1123
00:47:14,280 --> 00:47:19,240
medio vasito de agua, le pongo el
1124
00:47:16,640 --> 00:47:21,800
vinagre y comienzo a desayunar.
1125
00:47:19,240 --> 00:47:24,280
Más o menos terminando el desayuno, me
1126
00:47:21,800 --> 00:47:27,119
tomo el vaso con vinagre, siempre con el
1127
00:47:24,280 --> 00:47:28,599
estómago lleno. Lo hago en el desayuno y
1128
00:47:27,119 --> 00:47:30,160
en la segunda comida del día. No digo
1129
00:47:28,599 --> 00:47:32,520
almuerzo porque en México almuerzo es
1130
00:47:30,160 --> 00:47:34,760
media mañana. Aquí almuerzo es la
1131
00:47:32,520 --> 00:47:37,280
comida, la comida. En México dicen la
1132
00:47:34,760 --> 00:47:40,240
comida, ya la comida. En Ecuador el
1133
00:47:37,280 --> 00:47:42,839
almuerzo y nada más. Yo como hago dos
1134
00:47:40,240 --> 00:47:44,920
comidas al día, pues en la noche ya no.
1135
00:47:42,839 --> 00:47:46,520
Siempre qué, llévese siempre su botecito
1136
00:47:44,920 --> 00:47:48,200
de vinagre. otra vez en el aeropuerto me
1137
00:47:46,520 --> 00:47:50,200
quisieron quitar mi vinagre y peleando
1138
00:47:48,200 --> 00:47:51,880
peleando no me quitaron. Pero gracias a
1139
00:47:50,200 --> 00:47:53,760
los amigos del aeropuerto también que se
1140
00:47:51,880 --> 00:47:55,680
al menos aquí en Ecuador se portan
1141
00:47:53,760 --> 00:47:58,559
increíblemente bien con todos,
1142
00:47:55,680 --> 00:48:00,559
especialmente con conmigo. Yo me llevo,
1143
00:47:58,559 --> 00:48:02,599
yo viajo con el vinagre, hombre. Ya
1144
00:48:00,559 --> 00:48:04,359
parezco abuelita, me dicen mis hijos, ya
1145
00:48:02,599 --> 00:48:06,240
abuelita con su cantaleta. Yo llevo el
1146
00:48:04,359 --> 00:48:08,480
vinagre porque si no me vuelve el
1147
00:48:06,240 --> 00:48:11,240
reflujo nuevamente y eso es horrible.
1148
00:48:08,480 --> 00:48:17,040
Vamos preguntas. El vinagre reemplaza,
1149
00:48:11,240 --> 00:48:18,920
¿qué dice? La meformina, no, no. A ver,
1150
00:48:17,040 --> 00:48:20,559
usted lo que debe hacer es esto. Mejora
1151
00:48:18,920 --> 00:48:21,880
la calidad de vida, como hacemos en el
1152
00:48:20,559 --> 00:48:22,880
programa de medicina estilos de vida.
1153
00:48:21,880 --> 00:48:24,240
Ahí están los números para ir a la
1154
00:48:22,880 --> 00:48:26,760
masterclass y entrar al programa que
1155
00:48:24,240 --> 00:48:28,839
duró 8 semanas. Mejoramos la calidad de
1156
00:48:26,760 --> 00:48:30,599
vida, también metiendo el vinagre. Vamos
1157
00:48:28,839 --> 00:48:32,480
viendo que las glucosas van bajando y
1158
00:48:30,599 --> 00:48:34,920
vamos retirando la medicación. Retirando
1159
00:48:32,480 --> 00:48:36,599
la medicación. Pero no es que usted no
1160
00:48:34,920 --> 00:48:37,920
es que usted el albuja dijo, se quitó
1161
00:48:36,599 --> 00:48:40,280
las pastillas para la presión y comenzó
1162
00:48:37,920 --> 00:48:41,920
a tomar vinagre. No, el albuja no dijo
1163
00:48:40,280 --> 00:48:45,720
que tome el vinagre y se quite la
1164
00:48:41,920 --> 00:48:49,200
meformina. No, si estamos claros, es un
1165
00:48:45,720 --> 00:48:52,559
complemento, pero en la transición
1166
00:48:49,200 --> 00:48:55,400
sí se puede quitar la medicación con
1167
00:48:52,559 --> 00:49:00,160
vigilancia médica de un grupo de
1168
00:48:55,400 --> 00:49:02,160
especialistas. Los invito 593 99189
1169
00:49:00,160 --> 00:49:05,160
7584. Usted lo puede hacer de Estados
1170
00:49:02,160 --> 00:49:07,839
Unidos, de Canadá, de España, de Chile,
1171
00:49:05,160 --> 00:49:09,880
de Argentina, de Perú. No necesita venir
1172
00:49:07,839 --> 00:49:12,400
a Ecuador, lo puede hacer todo desde
1173
00:49:09,880 --> 00:49:15,359
afuera. O hay personas que hacen una
1174
00:49:12,400 --> 00:49:17,720
parte en Ecuador, 2 semanas en Ecuador y
1175
00:49:15,359 --> 00:49:18,960
seis semanas en sus países. O lo puede
1176
00:49:17,720 --> 00:49:21,440
hacer todo aquí. Hay gente que ha venido
1177
00:49:18,960 --> 00:49:23,400
a quedarse las 8 semanas aquí, no
1178
00:49:21,440 --> 00:49:25,559
necesariamente tiene que estar aquí y
1179
00:49:23,400 --> 00:49:27,839
todo lo podemos controlar a través de
1180
00:49:25,559 --> 00:49:29,839
online. ¿Estamos claros? Vamos. ¿Qué más
1181
00:49:27,839 --> 00:49:31,720
dice, doctor?
1182
00:49:29,839 --> 00:49:33,799
Eh,
1183
00:49:31,720 --> 00:49:35,680
mañana vamos a ver. Miran, ¿sabe lo que
1184
00:49:33,799 --> 00:49:38,079
yo pienso?
1185
00:49:35,680 --> 00:49:40,200
Yo me quedé corto con información que
1186
00:49:38,079 --> 00:49:42,640
leí ayer, solo con avena. Aunque la
1187
00:49:40,200 --> 00:49:44,920
avena baja la glucosa, avena en ojuelas,
1188
00:49:42,640 --> 00:49:46,680
aunque la avena le decían la cura de la
1189
00:49:44,920 --> 00:49:48,880
avena en los años 30 antes de haber
1190
00:49:46,680 --> 00:49:51,000
metformina, la insulina, se llamaba la
1191
00:49:48,880 --> 00:49:52,440
cura de la avena.
1192
00:49:51,000 --> 00:49:54,880
Pero con el desayuno que vamos a beber
1193
00:49:52,440 --> 00:49:56,920
mañana ustedes se van a quedar locos.
1194
00:49:54,880 --> 00:49:59,280
Realmente se van a quedar locos.
1195
00:49:56,920 --> 00:50:01,240
Yo de la emoción no pude comprar ahora,
1196
00:49:59,280 --> 00:50:04,000
pero yo ya quiero probarlo desde mañana,
1197
00:50:01,240 --> 00:50:06,160
espero pasado mañana el desayuno y es
1198
00:50:04,000 --> 00:50:09,280
igualito la prepar es igualito como la
1199
00:50:06,160 --> 00:50:10,920
avena, pero con dos elementos más que me
1200
00:50:09,280 --> 00:50:14,680
dejaron sorprendido. Vamos, últimas
1201
00:50:10,920 --> 00:50:17,000
preguntas. Dice, eh, si tomo proteína en
1202
00:50:14,680 --> 00:50:20,000
el gimnasio. No, si tomas proteína y
1203
00:50:17,000 --> 00:50:22,359
usas el vinagre, no no no pasa nada,
1204
00:50:20,000 --> 00:50:25,119
¿no? Mejor va a absorberse mejor la
1205
00:50:22,359 --> 00:50:28,000
glucosa y va a llegar mejor a la masa
1206
00:50:25,119 --> 00:50:31,079
muscular. La pista. No, mañana, mañana.
1207
00:50:28,000 --> 00:50:33,559
Es que es que eh no me hagan emocionar
1208
00:50:31,079 --> 00:50:36,599
más. Mañana les cuento. Mañana les
1209
00:50:33,559 --> 00:50:40,480
cuento. Sí. Perfecto. Listo. Entonces
1210
00:50:36,599 --> 00:50:42,760
vamos al postre. Vamos al postre. Listo.
1211
00:50:40,480 --> 00:50:45,920
Es increíble. Cada vez más le encuentro
1212
00:50:42,760 --> 00:50:48,599
cosas increíbles al vinagre y nunca
1213
00:50:45,920 --> 00:50:51,040
nadie, ningún médico nos contó. No, a
1214
00:50:48,599 --> 00:50:53,079
veces pienso, ¿por qué será? A ver,
1215
00:50:51,040 --> 00:50:55,000
vamos a la a la última parte que es el
1216
00:50:53,079 --> 00:50:56,880
postre. Les explico a los amigos nuevos
1217
00:50:55,000 --> 00:50:59,040
que se han conectado, porque hay una
1218
00:50:56,880 --> 00:51:00,760
cantidad sorprendente de personas en
1219
00:50:59,040 --> 00:51:04,240
YouTube y también en TikTok y en
1220
00:51:00,760 --> 00:51:07,319
Facebook. El postre es una reflexión
1221
00:51:04,240 --> 00:51:09,359
espiritual, no es doctrina. No quiero
1222
00:51:07,319 --> 00:51:12,240
convertir a nadie en testigo de Jehová,
1223
00:51:09,359 --> 00:51:16,200
mormón, no sé, evangélico, adventista,
1224
00:51:12,240 --> 00:51:18,559
católico, musulmán. No, yo siempre digo,
1225
00:51:16,200 --> 00:51:21,559
Dios no ve religiones,
1226
00:51:18,559 --> 00:51:25,200
Dios ve su corazón. Y posiblemente el
1227
00:51:21,559 --> 00:51:28,359
mensaje le llegue a su corazón, le haga
1228
00:51:25,200 --> 00:51:30,520
reflexionar y pueda dormir en paz y
1229
00:51:28,359 --> 00:51:33,520
comience a tener paz. Vamos, vamos al
1230
00:51:30,520 --> 00:51:36,319
postre, por favor. Vamos. Gracias. Como
1231
00:51:33,520 --> 00:51:39,040
decimos aquí en Ecuador, Dios les pague
1232
00:51:36,319 --> 00:51:41,680
por la confianza. Dios les pague a los
1233
00:51:39,040 --> 00:51:43,400
amigos de YouTube, TikTok y de Facebook
1234
00:51:41,680 --> 00:51:45,440
por la increíble audiencia que hemos
1235
00:51:43,400 --> 00:51:48,119
tenido en esta noche. Dios les pague.
1236
00:51:45,440 --> 00:51:51,839
Realmente muchas gracias. A ver, vamos
1237
00:51:48,119 --> 00:51:54,760
rápidamente a nuestro
1238
00:51:51,839 --> 00:51:58,079
a nuestro postre. Sí, vamos. Ya ponemos
1239
00:51:54,760 --> 00:52:00,559
la musiquita y quiero justamente estar
1240
00:51:58,079 --> 00:52:03,359
aquí. Déjenme poner en el postre para
1241
00:52:00,559 --> 00:52:06,599
que ustedes puedan verlo y escucharlo
1242
00:52:03,359 --> 00:52:08,599
sin ningún problema. A ver,
1243
00:52:06,599 --> 00:52:12,040
en toda vida humana puede ocurrir en
1244
00:52:08,599 --> 00:52:14,400
cualquier momento algo esencial que se
1245
00:52:12,040 --> 00:52:17,240
acabe.
1246
00:52:14,400 --> 00:52:19,240
Se puede acabar la salud.
1247
00:52:17,240 --> 00:52:21,960
el trabajo,
1248
00:52:19,240 --> 00:52:24,920
el dinero,
1249
00:52:21,960 --> 00:52:29,079
el amor.
1250
00:52:24,920 --> 00:52:32,400
Este postre está en Juan 2, versículos
1251
00:52:29,079 --> 00:52:35,240
del 1 al 11. Juan, capítulo 2, versículo
1252
00:52:32,400 --> 00:52:38,440
del 1 al 11. Y si usted lee la Biblia,
1253
00:52:35,240 --> 00:52:41,520
sabe que a Jesús le invitaron a un
1254
00:52:38,440 --> 00:52:44,160
matrimonio, a una boda.
1255
00:52:41,520 --> 00:52:47,359
En ese tiempo, en el siglo I en
1256
00:52:44,160 --> 00:52:51,920
Palestina, donde vivía Jesús,
1257
00:52:47,359 --> 00:52:55,680
el vino era como la cortesía más grande
1258
00:52:51,920 --> 00:52:59,760
que los que los que están desarrollando
1259
00:52:55,680 --> 00:53:03,599
la boda o los que organizan la fiesta
1260
00:52:59,760 --> 00:53:06,599
pueden dar a las personas que vienen.
1261
00:53:03,599 --> 00:53:10,520
tenían como costumbre dar el vino no tan
1262
00:53:06,599 --> 00:53:13,040
bueno al inicio y el vino muy bueno, muy
1263
00:53:10,520 --> 00:53:15,319
bueno al final. El secreto, ¿saben cuál
1264
00:53:13,040 --> 00:53:18,200
era? Que la gente no se vaya rápido de
1265
00:53:15,319 --> 00:53:21,880
la fiesta, sino se quede hasta el final
1266
00:53:18,200 --> 00:53:25,280
esperando el vino de mejor calidad.
1267
00:53:21,880 --> 00:53:27,799
De repente, en estos versículos dice que
1268
00:53:25,280 --> 00:53:30,880
el vino no lo calcularon bien y se
1269
00:53:27,799 --> 00:53:34,240
acabó. En esa fiesta estaba Jesús, el
1270
00:53:30,880 --> 00:53:37,280
maestro y estaba con su mamá y algunos
1271
00:53:34,240 --> 00:53:40,319
discípulos también que fueron invitados.
1272
00:53:37,280 --> 00:53:41,920
De repente se acaba el vino. Le buscaron
1273
00:53:40,319 --> 00:53:44,000
a la mamá de Jesús, a María y le
1274
00:53:41,920 --> 00:53:46,920
dijeron, "Ni sabes, se nos acabó el
1275
00:53:44,000 --> 00:53:48,440
vino." Acabarse el vino es la
1276
00:53:46,920 --> 00:53:51,280
descortesía
1277
00:53:48,440 --> 00:53:53,319
más terrible que podría pasar. Al
1278
00:53:51,280 --> 00:53:55,760
siguiente día salía en Palestina, en
1279
00:53:53,319 --> 00:53:58,240
TikTok y en Facebook y la familia tal se
1280
00:53:55,760 --> 00:54:01,520
le acabó el vino y todos horrorizados
1281
00:53:58,240 --> 00:54:04,640
por el mal trato que han tenido
1282
00:54:01,520 --> 00:54:06,559
los invitados al matrimonio.
1283
00:54:04,640 --> 00:54:09,280
O sea, era un desastre total que se
1284
00:54:06,559 --> 00:54:12,160
acaba el vino. Como se estaba acabando
1285
00:54:09,280 --> 00:54:14,240
el vino, ¿sí?
1286
00:54:12,160 --> 00:54:16,160
Le dijeron a Jesús, "Haz algo,
1287
00:54:14,240 --> 00:54:18,640
ayúdenos."
1288
00:54:16,160 --> 00:54:21,720
Y Jesús dijo, "Perfecto. Habían unos
1289
00:54:18,640 --> 00:54:25,000
tinajos. Yo vi en eniclopedia
1290
00:54:21,720 --> 00:54:27,200
de piedra, verán, o sea, grandes y les
1291
00:54:25,000 --> 00:54:30,000
dijo, "Llena de agua." Pero si es llena
1292
00:54:27,200 --> 00:54:33,079
de agua.
1293
00:54:30,000 --> 00:54:36,160
Cuando Jesús le pide algo en su vida que
1294
00:54:33,079 --> 00:54:40,040
parezca tonto, ridículo, no es
1295
00:54:36,160 --> 00:54:42,680
científico, no es lógico, esto es esto
1296
00:54:40,040 --> 00:54:46,079
se sale de los de se sale de todo
1297
00:54:42,680 --> 00:54:48,920
esquema de lógica.
1298
00:54:46,079 --> 00:54:51,319
Es que eso es lo hermoso de Dios.
1299
00:54:48,920 --> 00:54:56,200
No hay lógica,
1300
00:54:51,319 --> 00:54:58,559
no hay algo humano, es sobrehumano.
1301
00:54:56,200 --> 00:55:03,640
Y una cosa importante,
1302
00:54:58,559 --> 00:55:05,240
si Dios le dice, "Llena de agua los
1303
00:55:03,640 --> 00:55:07,200
tinajos
1304
00:55:05,240 --> 00:55:09,200
o las cisternas,
1305
00:55:07,200 --> 00:55:12,200
pongan el agua." Si ustedes digan, "No
1306
00:55:09,200 --> 00:55:13,799
sé qué ir a hacer, pero le pongo agua y
1307
00:55:12,200 --> 00:55:17,920
obedezco."
1308
00:55:13,799 --> 00:55:20,160
Primera cosa, obedecer.
1309
00:55:17,920 --> 00:55:23,240
Así le parezca tonto, así le parezca
1310
00:55:20,160 --> 00:55:26,240
ridículo, así le parezca ilógico,
1311
00:55:23,240 --> 00:55:26,240
obedezca.
1312
00:55:26,440 --> 00:55:31,559
Colocaron agua
1313
00:55:28,880 --> 00:55:34,359
y cuando ellos luego vieron que el agua
1314
00:55:31,559 --> 00:55:36,119
se transformó en vino, él vino
1315
00:55:34,359 --> 00:55:37,960
inmediatamente por la desesperación
1316
00:55:36,119 --> 00:55:40,400
comenzaron a repartir a toda la a todo
1317
00:55:37,960 --> 00:55:42,480
el matrimonio.
1318
00:55:40,400 --> 00:55:44,119
Y fue una bendición. ¿Saben por qué?
1319
00:55:42,480 --> 00:55:46,520
Porque la gente probaba y decía, "Oye,
1320
00:55:44,119 --> 00:55:48,520
pero si recién empieza la fiesta, ¿por
1321
00:55:46,520 --> 00:55:51,200
qué pones el vino de mejor calidad?" Es
1322
00:55:48,520 --> 00:55:53,280
decir, tienen tanto dinero para dar vino
1323
00:55:51,200 --> 00:55:55,799
de mejor calidad durante todo el
1324
00:55:53,280 --> 00:55:58,760
matrimonio
1325
00:55:55,799 --> 00:56:02,680
cuando nosotros obedecemos
1326
00:55:58,760 --> 00:56:06,880
a lo ilógico, a lo salido de esquemas
1327
00:56:02,680 --> 00:56:09,240
normales, humanos, naturales,
1328
00:56:06,880 --> 00:56:11,559
Dios transforma el agua en vino en su
1329
00:56:09,240 --> 00:56:14,359
vida.
1330
00:56:11,559 --> 00:56:15,920
Les comento una anécdota.
1331
00:56:14,359 --> 00:56:18,480
Yo vine de estudiar en Monterrey,
1332
00:56:15,920 --> 00:56:19,720
México, en el estado de Nuevo León, en
1333
00:56:18,480 --> 00:56:21,880
una ciudad pequeñita que se llama
1334
00:56:19,720 --> 00:56:25,680
Montemorelos.
1335
00:56:21,880 --> 00:56:27,960
Acabé medicina, regresé al Ecuador y me
1336
00:56:25,680 --> 00:56:30,039
sentía triste porque volví otra vez a la
1337
00:56:27,960 --> 00:56:32,520
casa de mi mamá a usar las cosas de mi
1338
00:56:30,039 --> 00:56:34,440
mamá. Uno cuando acaba medicina acaba en
1339
00:56:32,520 --> 00:56:36,440
calzoncillo y con los libros y no tiene
1340
00:56:34,440 --> 00:56:38,240
más nada. mis compañeros, algunos que
1341
00:56:36,440 --> 00:56:40,960
estudiaron otras cosas, ya tenían carro,
1342
00:56:38,240 --> 00:56:45,079
departamento y me sentía realmente
1343
00:56:40,960 --> 00:56:47,039
frustrado, me sentía, ay,
1344
00:56:45,079 --> 00:56:48,960
para qué fui a estudiar, para qué viví
1345
00:56:47,039 --> 00:56:51,680
solo tantos años y otra vez regreso a la
1346
00:56:48,960 --> 00:56:54,200
falda de la mamá
1347
00:56:51,680 --> 00:56:56,079
y me sentía mal.
1348
00:56:54,200 --> 00:56:57,960
Un día manejando mi carro, bueno, ni
1349
00:56:56,079 --> 00:57:00,400
siquiera era mi carro, era el carro de
1350
00:56:57,960 --> 00:57:03,880
mi mamá.
1351
00:57:00,400 --> 00:57:05,599
Me acuerdo en América y San Gabriel.
1352
00:57:03,880 --> 00:57:08,839
Hay una clínica ahí que se llama Clínica
1353
00:57:05,599 --> 00:57:10,839
San Gabriel y veía la clínica y decía,
1354
00:57:08,839 --> 00:57:12,440
"Ni siquiera una clínica me puedo poner
1355
00:57:10,839 --> 00:57:15,240
porque mis compañeros están en México,
1356
00:57:12,440 --> 00:57:17,079
están en África, Estados Unidos, ni
1357
00:57:15,240 --> 00:57:20,640
siquiera tengo compañeros, estoy yo solo
1358
00:57:17,079 --> 00:57:20,640
aquí de mi promoción."
1359
00:57:20,680 --> 00:57:26,000
Y cuando estaba esperando el semáforo
1360
00:57:23,680 --> 00:57:29,000
y estaba quejándome que se me acabó el
1361
00:57:26,000 --> 00:57:30,920
vino,
1362
00:57:29,000 --> 00:57:32,599
molesto, porque hasta estaba molesto con
1363
00:57:30,920 --> 00:57:34,160
Dios, ¿no le ha pasado alguna vez decí,
1364
00:57:32,599 --> 00:57:37,319
"Pero, para qué me sacaste tan lejos
1365
00:57:34,160 --> 00:57:40,680
para volver a lo mismo."
1366
00:57:37,319 --> 00:57:45,079
Y de repente Dios me dijo,
1367
00:57:40,680 --> 00:57:48,640
"Eso fue hace 35 años.
1368
00:57:45,079 --> 00:57:51,079
Vas a hacer algo especial." Yo escuché
1369
00:57:48,640 --> 00:57:53,720
y yo me quedé,
1370
00:57:51,079 --> 00:57:55,480
"Vas a hacer algo especial."
1371
00:57:53,720 --> 00:57:57,640
Pero enseguida entra la parte humana y
1372
00:57:55,480 --> 00:58:00,640
la lógica, ¿no? Y le dije a Dios, "Qué
1373
00:57:57,640 --> 00:58:03,240
especial voy a hacer. Mira, en la mamá,
1374
00:58:00,640 --> 00:58:05,400
carro de la mamá, comiendo de la mamá,
1375
00:58:03,240 --> 00:58:09,039
no tengo ni plata, tengo que rivalidar
1376
00:58:05,400 --> 00:58:11,440
el título, un año más mantenido."
1377
00:58:09,039 --> 00:58:14,079
Y me volvió a repetir,
1378
00:58:11,440 --> 00:58:17,680
"Vas a hacer algo especial.
1379
00:58:14,079 --> 00:58:17,680
Créame que yo me reí.
1380
00:58:17,839 --> 00:58:20,760
Pero me quedé pensando,
1381
00:58:19,530 --> 00:58:25,640
[Música]
1382
00:58:20,760 --> 00:58:29,520
han pasado 35 años y estoy sentado aquí.
1383
00:58:25,640 --> 00:58:29,520
Dios me tapó la boca
1384
00:58:29,960 --> 00:58:34,960
y comencé a obedecer
1385
00:58:32,720 --> 00:58:37,720
a él.
1386
00:58:34,960 --> 00:58:39,319
Primera, obedezca, así le parezca
1387
00:58:37,720 --> 00:58:41,200
ilógico.
1388
00:58:39,319 --> 00:58:43,559
Él abrió el Mar Rojo que nadie esperaba
1389
00:58:41,200 --> 00:58:46,640
que lo iba a hacer.
1390
00:58:43,559 --> 00:58:50,160
Sí. Él ayudó a David a vencer a un tipo
1391
00:58:46,640 --> 00:58:53,119
de casi 3 m
1392
00:58:50,160 --> 00:58:55,039
con una piedra.
1393
00:58:53,119 --> 00:58:58,599
¿Estamos claros?
1394
00:58:55,039 --> 00:59:01,160
Y la segunda cosa interesante,
1395
00:58:58,599 --> 00:59:03,000
si es que ellos no invitaban a Jesús a
1396
00:59:01,160 --> 00:59:04,720
la boda,
1397
00:59:03,000 --> 00:59:06,680
si es que no invitaban a Jesús a la
1398
00:59:04,720 --> 00:59:11,280
boda,
1399
00:59:06,680 --> 00:59:11,280
este milagro no se podía haber hecho.
1400
00:59:11,640 --> 00:59:17,960
Usted quiere milagros en su vida.
1401
00:59:14,799 --> 00:59:21,440
Primera recomendación, obedezca.
1402
00:59:17,960 --> 00:59:23,920
Para Jesús no hay lógica.
1403
00:59:21,440 --> 00:59:27,559
Jesús es sobrenatural
1404
00:59:23,920 --> 00:59:30,599
y en mi vida ha hecho milagros
1405
00:59:27,559 --> 00:59:33,559
increíblemente grandes que no tienen
1406
00:59:30,599 --> 00:59:37,119
lógica. Alguien escuchó una vez hablar,
1407
00:59:33,559 --> 00:59:39,799
"Hijo, los milagros no se explican, los
1408
00:59:37,119 --> 00:59:42,079
milagros se aceptan. No andes explicando
1409
00:59:39,799 --> 00:59:44,839
el milagro porque no vas a saber cómo
1410
00:59:42,079 --> 00:59:48,000
explicar.
1411
00:59:44,839 --> 00:59:53,240
Y la segunda, si Jesús no estaba
1412
00:59:48,000 --> 00:59:55,039
invitado a esa boda, no había milagro.
1413
00:59:53,240 --> 00:59:57,960
¿Usted le tiene de invitado especial al
1414
00:59:55,039 --> 01:00:00,160
maestro en su familia,
1415
00:59:57,960 --> 01:00:02,240
en su vida,
1416
01:00:00,160 --> 01:00:06,120
en sus pensamientos,
1417
01:00:02,240 --> 01:00:07,480
en su trabajo, en su matrimonio?
1418
01:00:06,120 --> 01:00:10,119
[Música]
1419
01:00:07,480 --> 01:00:12,000
Si no le invita,
1420
01:00:10,119 --> 01:00:14,240
pues si no le invitaban a Jesús a las
1421
01:00:12,000 --> 01:00:16,720
bodas de Canaán,
1422
01:00:14,240 --> 01:00:19,520
pues, ¿quién ayudaba y quién sacaba del
1423
01:00:16,720 --> 01:00:22,799
problema?
1424
01:00:19,520 --> 01:00:26,079
Hoy vamos a invitar a Jesús a mi
1425
01:00:22,799 --> 01:00:29,599
corazón, a mi vida, porque él si está
1426
01:00:26,079 --> 01:00:31,920
con usted y ve que hay necesidad, él
1427
01:00:29,599 --> 01:00:34,920
obrará un milagro. Y le vuelvo a
1428
01:00:31,920 --> 01:00:37,760
repetir, los milagros
1429
01:00:34,920 --> 01:00:42,039
no se explican.
1430
01:00:37,760 --> 01:00:44,880
Los milagros solo se aceptan.
1431
01:00:42,039 --> 01:00:47,200
En la carrera de medicina vi
1432
01:00:44,880 --> 01:00:49,200
millones, miles de milagros que Dios
1433
01:00:47,200 --> 01:00:51,400
hizo conmigo.
1434
01:00:49,200 --> 01:00:53,880
De repente me encontraba en el último
1435
01:00:51,400 --> 01:00:56,720
año de la carrera, ya me tenía que
1436
01:00:53,880 --> 01:00:58,480
graduar, había que tener dinero para las
1437
01:00:56,720 --> 01:01:00,559
la toga y todas esas cosas y los
1438
01:00:58,480 --> 01:01:03,960
derechos de grado y no sé cuánto y no sé
1439
01:01:00,559 --> 01:01:06,359
qué. Y yo no había en ese año hecho esa
1440
01:01:03,960 --> 01:01:08,640
reserva.
1441
01:01:06,359 --> 01:01:11,720
Y el profesor más complicado, Donald
1442
01:01:08,640 --> 01:01:13,599
Kelly, mi profesor de endocrinología, el
1443
01:01:11,720 --> 01:01:15,520
más difícil,
1444
01:01:13,599 --> 01:01:17,079
en la última materia de la escuela
1445
01:01:15,520 --> 01:01:18,880
medicina,
1446
01:01:17,079 --> 01:01:20,480
al que todo el mundo le tenemos terror y
1447
01:01:18,880 --> 01:01:22,760
miedo, solo entraba a la clase y ya nos
1448
01:01:20,480 --> 01:01:24,960
daba escalofrío, porque sabíamos que
1449
01:01:22,760 --> 01:01:28,880
mucha gente antes que nosotros se
1450
01:01:24,960 --> 01:01:31,839
degrado y todo un problema,
1451
01:01:28,880 --> 01:01:35,200
ese hombre
1452
01:01:31,839 --> 01:01:37,680
me vio triste. ¿Qué te pasa? digo, me
1453
01:01:35,200 --> 01:01:40,160
faltan $2,500.
1454
01:01:37,680 --> 01:01:43,039
Ven mañana conmigo. Me acuerdo que era
1455
01:01:40,160 --> 01:01:46,799
un señor Cobar Rubias que era el el
1456
01:01:43,039 --> 01:01:50,160
tesorero de la universidad.
1457
01:01:46,799 --> 01:01:51,880
Es un apellido mexicano.
1458
01:01:50,160 --> 01:01:54,240
Yo le dije, yo lo que dije es, él va a
1459
01:01:51,880 --> 01:01:56,440
abogar por mí para para pagar después,
1460
01:01:54,240 --> 01:01:59,599
para dar un pagaré para luego ir a
1461
01:01:56,440 --> 01:02:02,200
trabajar y pagar.
1462
01:01:59,599 --> 01:02:06,000
Nunca pensé que él iba a abrir un sobre
1463
01:02:02,200 --> 01:02:08,200
Manila, un sobre de esos medios cafés
1464
01:02:06,000 --> 01:02:10,910
y comenzó a sacar billetes de 100 hasta
1465
01:02:08,200 --> 01:02:15,289
contar $2500.
1466
01:02:10,910 --> 01:02:15,289
[Música]
1467
01:02:15,920 --> 01:02:22,640
Cuando yo vi eso dije,
1468
01:02:19,119 --> 01:02:24,720
"Lloro, me emociono, salgo corriendo,
1469
01:02:22,640 --> 01:02:26,960
agradezco,
1470
01:02:24,720 --> 01:02:29,880
no sabía qué hacer."
1471
01:02:26,960 --> 01:02:32,400
Y viendo que me quedé así como sin saber
1472
01:02:29,880 --> 01:02:35,160
cómo reaccionar, me dijo, "Mañana tienes
1473
01:02:32,400 --> 01:02:37,960
examen conmigo, ve a estudiar. Esto está
1474
01:02:35,160 --> 01:02:40,279
resuelto." Y me dijo, "Segundo,
1475
01:02:37,960 --> 01:02:43,079
cuando hay una persona en necesidad,
1476
01:02:40,279 --> 01:02:44,680
acuérdate de este momento,
1477
01:02:43,079 --> 01:02:46,839
porque tú tienes que ayudar a alguien
1478
01:02:44,680 --> 01:02:48,640
más."
1479
01:02:46,839 --> 01:02:50,839
Dos cosas que se quedaron grabadas en mi
1480
01:02:48,640 --> 01:02:53,480
alma. El doctor Kelly falleció hace
1481
01:02:50,839 --> 01:02:56,039
algunos años ya.
1482
01:02:53,480 --> 01:02:57,839
fue una persona sorprendentemente buena
1483
01:02:56,039 --> 01:03:01,279
conmigo,
1484
01:02:57,839 --> 01:03:03,240
pero él me dijo algo cuando salimos.
1485
01:03:01,279 --> 01:03:04,920
No creas que yo fui el que te ayudé.
1486
01:03:03,240 --> 01:03:09,039
Pero le dijo, "Pero usted sacó la plata
1487
01:03:04,920 --> 01:03:14,520
y sacó los dólares y pagó." No,
1488
01:03:09,039 --> 01:03:17,039
agradece Dios porque él
1489
01:03:14,520 --> 01:03:19,799
el deseo de ayudarte,
1490
01:03:17,039 --> 01:03:22,079
si no hubiera sido por él, no estaba
1491
01:03:19,799 --> 01:03:23,799
pagado tu colegiatura
1492
01:03:22,079 --> 01:03:26,440
y ahora ya te puedes graduar siempre y
1493
01:03:23,799 --> 01:03:30,240
cuando pases mi examen. Bueno, eso ya
1494
01:03:26,440 --> 01:03:32,760
era otro estrés.
1495
01:03:30,240 --> 01:03:36,880
Obedézcale a Dios.
1496
01:03:32,760 --> 01:03:38,520
Así no tenga lógica. Así es absurdo.
1497
01:03:36,880 --> 01:03:39,839
Así todo el mundo le quede viendo como
1498
01:03:38,520 --> 01:03:42,200
este está loco. Varias veces me ha
1499
01:03:39,839 --> 01:03:46,960
pasado eso. Este está loco con la
1500
01:03:42,200 --> 01:03:46,960
bibliecita hablando ahí. Hermanito,
1501
01:03:47,200 --> 01:03:51,119
no importa. Obedezca.
1502
01:03:49,640 --> 01:03:53,400
Invítele a Dios en su vida. Vamos a
1503
01:03:51,119 --> 01:03:55,039
orar.
1504
01:03:53,400 --> 01:03:57,160
Amado Padre Celestial que estás en los
1505
01:03:55,039 --> 01:03:59,760
cielos,
1506
01:03:57,160 --> 01:04:01,839
cuántas veces pagamos
1507
01:03:59,760 --> 01:04:04,119
las consecuencias de no estar contigo y
1508
01:04:01,839 --> 01:04:06,359
desobedecerte.
1509
01:04:04,119 --> 01:04:09,680
Cuántos problemas nos hemos provocado
1510
01:04:06,359 --> 01:04:11,480
nosotros. Y sin embargo, tú es eres una
1511
01:04:09,680 --> 01:04:13,559
persona que nos busca y nos busca y no
1512
01:04:11,480 --> 01:04:16,960
te cansas de tocar nuestro corazón como
1513
01:04:13,559 --> 01:04:20,079
el día de hoy.
1514
01:04:16,960 --> 01:04:21,799
Algunos tenemos el corazón duro,
1515
01:04:20,079 --> 01:04:24,839
pero después de tanto dolor y
1516
01:04:21,799 --> 01:04:26,880
sufrimiento se va ablandando, ablandando
1517
01:04:24,839 --> 01:04:29,279
y ya no nos importa. Cualquier cosa que
1518
01:04:26,880 --> 01:04:31,119
venga la aceptamos.
1519
01:04:29,279 --> 01:04:33,680
Pero no permitas que llegamos a ese
1520
01:04:31,119 --> 01:04:37,240
punto y si hemos llegado,
1521
01:04:33,680 --> 01:04:39,520
Dios está ahí para ayudarnos.
1522
01:04:37,240 --> 01:04:41,839
Es difícil obedecer cosas que no tienen
1523
01:04:39,520 --> 01:04:44,440
lógica, Señor,
1524
01:04:41,839 --> 01:04:47,480
pero danos más fe
1525
01:04:44,440 --> 01:04:49,960
para así ver que las cosas no tengan
1526
01:04:47,480 --> 01:04:51,390
explicación, no tengan lógica, sean
1527
01:04:49,960 --> 01:04:52,960
cosas irracionales.
1528
01:04:51,390 --> 01:04:56,319
[Música]
1529
01:04:52,960 --> 01:05:00,319
Las obedezcamos por fe, porque nunca
1530
01:04:56,319 --> 01:05:02,319
nadie pensó que del agua iba a ser vino
1531
01:05:00,319 --> 01:05:03,839
y pasó.
1532
01:05:02,319 --> 01:05:05,799
Eso quiere decir que en mi vida cuando
1533
01:05:03,839 --> 01:05:08,720
te invite y te obedezca puede hacer
1534
01:05:05,799 --> 01:05:11,160
muchos milagros, Señor, y sabemos que
1535
01:05:08,720 --> 01:05:13,599
así lo vas a hacer.
1536
01:05:11,160 --> 01:05:16,599
Esta noche están muchas personas
1537
01:05:13,599 --> 01:05:18,200
necesitadas de amor, de resolución de
1538
01:05:16,599 --> 01:05:21,079
problemas,
1539
01:05:18,200 --> 01:05:23,400
están con depresión, tristeza,
1540
01:05:21,079 --> 01:05:26,279
están con deudas.
1541
01:05:23,400 --> 01:05:28,000
Señor, haz un milagro como hiciste en
1542
01:05:26,279 --> 01:05:31,039
Canaán,
1543
01:05:28,000 --> 01:05:32,880
que no tenga explicación y que podamos
1544
01:05:31,039 --> 01:05:35,799
ver
1545
01:05:32,880 --> 01:05:39,319
ese Dios tan grande que pueda hacer
1546
01:05:35,799 --> 01:05:42,279
milagros que no se deben explicar, tan
1547
01:05:39,319 --> 01:05:44,000
solo se deben aceptar.
1548
01:05:42,279 --> 01:05:46,359
Gracias, Dios, por tu amor y por tus
1549
01:05:44,000 --> 01:05:49,359
bendiciones
1550
01:05:46,359 --> 01:05:53,760
y que esta oración y estas palabras no
1551
01:05:49,359 --> 01:05:55,480
los haya dicho el doctor albuja.
1552
01:05:53,760 --> 01:06:00,440
que la gente no escucha al doctor
1553
01:05:55,480 --> 01:06:02,720
albuja, te escucha a ti a través de este
1554
01:06:00,440 --> 01:06:05,760
tu servidor que cuánto le falta para
1555
01:06:02,720 --> 01:06:09,359
cambiar y que tanta misericordia has
1556
01:06:05,760 --> 01:06:11,160
tenido conmigo, que te escuchen a ti y
1557
01:06:09,359 --> 01:06:12,839
que tú toques el corazón de muchas
1558
01:06:11,160 --> 01:06:15,160
personas
1559
01:06:12,839 --> 01:06:17,039
para que puedan transformarse
1560
01:06:15,160 --> 01:06:19,160
y tener paz en medio de las
1561
01:06:17,039 --> 01:06:22,079
dificultades. Gracias, Padre, en nombre
1562
01:06:19,160 --> 01:06:25,160
santo Cristo Jesús. Amén.
1563
01:06:22,079 --> 01:06:29,119
Bien, amigos, nos vemos la próxima. La
1564
01:06:25,160 --> 01:06:31,839
próxima, mañana, no se pierdan, es
1565
01:06:29,119 --> 01:06:33,839
sorprendente lo que encontré y así como
1566
01:06:31,839 --> 01:06:35,319
la emoción de ahora, estoy muy
1567
01:06:33,839 --> 01:06:37,799
emocionado por el día de mañana. Quiero
1568
01:06:35,319 --> 01:06:40,400
que sea mañana para darles ese dato.
1569
01:06:37,799 --> 01:06:43,559
Bendiciones. 20 horas de Ecuador en
1570
01:06:40,400 --> 01:06:46,310
Facebook, YouTube y TikTok. Nos vemos
1571
01:06:43,559 --> 01:06:54,929
mañana. Bendiciones.
1572
01:06:46,310 --> 01:06:54,929
[Música]
1573
01:06:56,559 --> 01:07:00,279
Soy el Dr. Marco Albuja y quiero
1574
01:06:58,400 --> 01:07:02,200
invitarles a mis centros médicos donde
1575
01:07:00,279 --> 01:07:04,599
encontrarán modernas instalaciones.
1576
01:07:02,200 --> 01:07:06,920
Tenemos laboratorio clínico, sala de
1577
01:07:04,599 --> 01:07:09,839
procedimientos, imagen, radiología
1578
01:07:06,920 --> 01:07:11,480
óptica y una cafetería para su servicio.
1579
01:07:09,839 --> 01:07:13,640
Estamos ubicados en la avenida Amazonas
1580
01:07:11,480 --> 01:07:18,240
y Río Coca. Llámanos a nuestros números
1581
01:07:13,640 --> 01:07:20,160
de contacto y visita nuestra página web.
1582
01:07:18,240 --> 01:07:22,160
¿Qué es la medicina del estilo de vida?
1583
01:07:20,160 --> 01:07:24,200
Es una especialidad médica basada en
1584
01:07:22,160 --> 01:07:26,319
evidencia que utiliza la alimentación,
1585
01:07:24,200 --> 01:07:28,520
el ejercicio, el sueño, hidratación y
1586
01:07:26,319 --> 01:07:30,599
hábitos correctos de vida para revertir
1587
01:07:28,520 --> 01:07:32,880
enfermedades crónicas. ¿Quiere revertir
1588
01:07:30,599 --> 01:07:35,599
su hipertensión, revertir su diabetes,
1589
01:07:32,880 --> 01:07:37,960
bajar de peso y tomar menos medicación?
1590
01:07:35,599 --> 01:07:40,960
Nosotros te devolvemos tu salud. Yo te
1591
01:07:37,960 --> 01:07:40,960
cuido.
1592
01:07:45,760 --> 01:07:49,640
Gracias por ser parte de nuestra
1593
01:07:47,279 --> 01:07:51,279
comunidad en Facebook y redes sociales.
1594
01:07:49,640 --> 01:07:53,039
Cada día son más personas a las que
1595
01:07:51,279 --> 01:07:54,359
ayudamos a mantener un nuevo estilo de
1596
01:07:53,039 --> 01:07:56,079
vida. Recuerde que nuestras
1597
01:07:54,359 --> 01:07:57,720
transmisiones en vivo son a las 8 de la
1598
01:07:56,079 --> 01:08:02,279
noche por nuestra página de Facebook
1599
01:07:57,720 --> 01:08:02,279
Club Doctor Albuja. Los esperamos.
1600
01:08:05,050 --> 01:08:18,600
[Música]
120002
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