Afrikaans
Akan
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bemba
Bengali
Bihari
Bosnian
Breton
Bulgarian
Cambodian
Catalan
Cebuano
Cherokee
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
Esperanto
Estonian
Ewe
Faroese
Filipino
Finnish
French
Frisian
Ga
Galician
Georgian
German
Greek
Guarani
Gujarati
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hmong
Hungarian
Icelandic
Igbo
Indonesian
Interlingua
Irish
Italian
Japanese
Javanese
Kannada
Kazakh
Kinyarwanda
Kirundi
Kongo
Korean
Krio (Sierra Leone)
Kurdish
Kurdish (Soranî)
Kyrgyz
Laothian
Latin
Latvian
Lingala
Lithuanian
Lozi
Luganda
Luo
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Malayalam
Maltese
Maori
Marathi
Mauritian Creole
Moldavian
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Montenegrin
Nepali
Nigerian Pidgin
Northern Sotho
Norwegian
Norwegian (Nynorsk)
Occitan
Oriya
Oromo
Pashto
Persian
Polish
Portuguese (Brazil)
Portuguese (Portugal)
Punjabi
Quechua
Romanian
Romansh
Runyakitara
Russian
Samoan
Scots Gaelic
Serbian
Serbo-Croatian
Sesotho
Setswana
Seychellois Creole
Shona
Sindhi
Sinhalese
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Spanish (Latin American)
Sundanese
Swahili
Swedish
Tajik
Tamil
Tatar
Telugu
Thai
Tigrinya
Tonga
Tshiluba
Tumbuka
Turkish
Turkmen
Twi
Uighur
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Wolof
Xhosa
Yiddish
Yoruba
Zulu
นี่คือเดือนแห่งการอดอาหารและน้ำ
ของผู้คนกว่า 2,000 ล้านคนทั่วโลก
คือตลาดจะค่อนข้างเงียบแบบเงียบเลยดูๆ
อันนี้คือบรรยากาศรอมฎอนจริงๆ
เดือนที่ผู้คนหยุดกินตั้งแต่รุ่งสางจนถึงพระอาทิตย์ตก
และเดือนที่ชีวิตของชาวมุสลิมเปลี่ยนไปทั้งโลก
คุณมาจากทวีปแอฟริกา
ที่เอเชียเหมือนกันไหม
เหมือนวัฒนธรรมเดียวกัน
วันนี้เราจะไปเจาะลึกวิถีชีวิตของคนมุสลิม
ว่าในเดือนรอมฎอนเราใช้ชีวิตกันอย่างไร
กินอะไร ละศีลอดแบบไหน
และบรรยากาศของเดือนศักดิ์สิทธิ์นี้เป็นยังไง
ประมาณ 1,500 ลูก
ต่อวันเหรอครับ / ใช่
วันนึงกี่ชิ้นแบบ
5,000 กว่า
5,000 กว่าชิ้น
ไม่พอขาย
เอ้ย ยังไม่พออีกเหรอเนี่ย / จริง ไม่พอ
พี่ขายข้าวยำเนี่ยห่อเท่าไหร่นะ
ห่อ 15 บาท / 15 บาท
ใน 3 จังหวัดชายแดนใต้ประเทศไทยครับ
ตอนนี้นะครับ 04.40 น.
โดยปกติแล้ว
เวลาเราจะถือศีลอดในเดือนรอมฎอนเนี่ย
เขาจะเริ่มถือศีลอดตอนรุ่งสาง
ถ้าช่วงนี้ 05.14 น. เนี่ยคือจะเริ่ม
เขาเรียกว่ารุ่งสาง
แต่ว่าพระอาทิตย์ขึ้นจริงคือ 06.23 น.
ก็คือตอนนี้ 44
ก็คือเหลือเวลาอีกประมาณครึ่งชั่วโมง
ในการที่แบบเราจะมีเวลากิน
ซึ่งจริงๆ แล้วตามแบบฉบับท่านศาสดามุฮัมมัดเนี่ย
ก็จะตื่นกินให้ช้าที่สุดก่อนที่เราจะเริ่มวัน
ในการถือศีลอดทั้งวัน
วิถีของมุสลิมเราก็จะกินอินทผลัม
แล้วก็จริงๆ พวกข้าวต่างๆ
เราจะกินก็ได้ไม่กินก็ได้จะกินน้ำเฉยๆ ก็ได้
ก็แล้วแต่
อาหารเราเยอะมากเดี๋ยวเรากินก่อน
เดี๋ยวไม่ทันอีกครึ่งชั่วโมง
ซึ่งมื้อนี้นะครับเป็นมื้อเขาเรียกว่าซุฮูร
ส่วนมื้อเปิดบวชเขาจะเรียกว่าอิฟตาร
ต่างกันแค่ 2 อย่างกินก่อนถือศีลอด
แล้วก็กินตอนละศีลอด
ตอนนี้นะครับเราอยู่ในจังหวัดนราธิวาส
เดี๋ยววันนี้ผมจะพาไปดูวิถีของมุสลิมในเดือนรอมฎอน
ก็คือเดือนถือศีลอดปีนึงจะมีครั้งเดียวนะครับ
ใน 3 จังหวัดชายแดนใต้
เราจะเริ่มจากนราธิวาสบ้านผม
แล้วก็เดี๋ยวเราจะไปยะลาแล้วก็จะไปปัตตานี
ดูว่าจะเป็นยังไงบ้าง
ตั้งแต่ 04.00 น. จนถึงตอนกลางคืนเลยว่า
1 วันเนี่ยวิถีมุสลิมใน 3 จังหวัดเขาทำอะไร
ตอนนี้นะครับเช้าแล้วนะครับ
07.16 น.
พอพระอาทิตย์ขึ้นอย่างนี้
มุสลิมทั่วโลกเนี่ยก็จะเริ่มถือศีลอดกัน
หมายความว่าเราก็จะไม่กิน ไม่ดื่ม
ไม่นินทาแล้วก็จะแบบสำรวมอะไรต่างๆ
เดี๋ยวผมจะพยายามสำรวมให้มากที่สุด
แต่ว่าวันนี้นะครับผมจะพาไปดูวิถีชีวิตของมุสลิม
ใน 3 จังหวัดชายแดนใต้ในประเทศไทยนะครับว่า
เขาอยู่กันยังไง
วันนี้ผมจะขับด้วยรถยนต์ไฟฟ้าครั้งแรก
นี่คือรถไฟฟ้า VOLVO ES90
เราจะชาร์จทีเดียว
คือผมชาร์จตั้งแต่เมื่อวานแล้วแหละ
แต่ตอนนี้แบตเตอรี่เหลือประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ไม่ได้เต็มร้อย
แต่ว่าเราไม่ได้ซีเรียสมาก
เพราะว่าเขาบอกว่า
คันนี้ขับได้ถึง 755 กิโลเมตร มาตรฐาน NEDC
หมายถึงว่าถ้าเราขับแบบเหยียบจริงๆ เนี่ยก็คงแบบ
ก็คง 600 อัปแน่นอน
เราไม่ได้ซีเรียสเลย
คือ 3 จังหวัดชายแดนใต้คือชาร์จแบบชิลๆ
แล้วก็เดี๋ยวเราไปดูกันครับว่า
วิถีชีวิตรอมฎอนใน 3 จังหวัดชายแดนใต้เป็นยังไงบ้าง
ไปกันครับ 07.00 น. ละ
แต่ว่าตอนนี้นะครับผมจะบอกว่า
เรามีแบตอยู่ที่ 68 เปอร์เซ็นต์
ไม่ใช่ 70
เริ่มที่ 68 เปอร์เซ็นต์
แต่ว่าขึ้นเนี่ยบอกว่าเราขับได้ประมาณ 400 กิโลเมตรนะ
ดูนี่
จริงๆ คันนี้นะครับผมขับมาตั้งแต่ปัตตานีเมื่อวาน
แล้วก็มาที่นราธิวาสแล้วก็ขับวนเมืองนราธิวาส
ขับเที่ยว
ผมไม่ซีเรียสแบบขับดีมาก
ตอนนี้ก็เลยกลายเป็นว่ามี 68 เปอร์เซ็นต์
ซึ่งไม่ซีเรียสครับ
3 จังหวัดชายแดนใต้ VOLVO ES90
มาถึงแล้ว
อัสลามุอะลัยกุม
พี่เป็นเจ้าของใช่ไหมครับ / ใช่ค่ะ
พี่เป็นรุ่นลูกเหรอครับ / ใช่ รุ่นลูก
หมายความว่าทำมากี่ปีแล้วเหรอครับ
ถ้ารุ่นแม่ 50 กว่าปีได้แล้ว
แต่ว่าจะมีที่ยะกังที่เป็นดั้งเดิมอยู่แล้ว
ยะกัง บาโง
แต่ว่าพี่จะทำช่วงถือศีลอด
ก็คือมีแค่เดือนรอมฎอนอย่างเดียว
ค่ะ ใช่
พี่นี่คือวิถีดั้งเดิมเลยไหมครับ
ใช่ค่ะ ก็คือถอดสูตรจากของแม่
เพราะว่าตอนที่แม่เสีย แม่ให้แม่พิมพ์มาคนละ 1 อัน
อ๋อ เหมือนเป็นมรดก / ใช่
เผื่อคนยังไม่รู้จักอาเก๊าะจริงๆ คืออะไรครับ
ขนมอาเก๊าะเหมือนเป็นขนมไข่
คล้ายๆ เนื้อหม้อแกง
แต่มันจะมีความไข่หนักกว่า
เนื้อสัมผัสคล้ายๆ กับหม้อแกง / ใช่
แต่ว่าจะได้กลิ่นไข่ มันจะหอมไข่ใช่ไหมครับ / ใช่
พี่ แล้วคือต้องใช้กากมะพร้าวอย่างนี้เหรอครับในการทำ
ใช่ คือจะใช้สูตรโบราณเลย
คือแบบดั้งเดิมคืออย่างนี้
ถ้าดั้งเดิมจะได้กลิ่น...
กากมะพร้าว / ใช่ๆ
คือผมจะบอกว่าเจ้าเขานะครับ
คือไม่ใช่ว่าเข้ามาแล้วจะซื้อได้นะ
เราต้องจองล่วงหน้า / ใช่
ไม่ทันนะครับ
ช่วงเดือนถือศีลอดนี่คือออเดอร์เยอะแค่ไหนครับพี่
ที่ต้องทำ 3 กะเลย
ประมาณ 1,500 ลูก
ต่อวัน / ใช่
ถ้าวันไหนเกือบ 2,000 เราก็จะร่นหน่อย
ร่นเวลาสักเที่ยงอะไรแบบนี้
อันนี้คือหอมฟุ้งอย่างนี้ตลอดเลยใช่ไหมครับ / ใช่
นี่คือถ้าสมมติว่าเรากินตอนร้อนๆ อย่างนี้น่าจะฟินมากๆ นะ
แต่ว่าเราถือศีลอดอยู่ / มันจะกรอบ
มันจะกรอบข้างนอกแล้วก็ข้างในมันจะนุ่ม
หิวเลย
อันนี้คือหอมมากนะครับ
คือถ้าใครไม่เคยกินนะของเจ้านี้นะ
ผมจะบอกว่ามันจะมีความนุ่ม
แล้วก็มันจะมีความนัวในปาก
แล้วก็ละลายในปาก
แล้วก็หอมไข่
มันคล้ายๆ หม้อแกงที่ไม่ได้เหม็น
หม้อแกงหอม
ชิ้นต่อชิ้นนะครับประณีตมากๆ
วันละ 1,500 ชิ้น
ที่ทำมะพร้าวคือจริงๆ มันต้องใช้ส่วนผสมของมะพร้าวด้วยเหรอครับ
ใช่ ก็คือจะเป็นในส่วนของกะทิ
ของเราจะใช้หัวกะทิ
อ๋อ ที่อร่อยเพราะว่าใช้หัวกะทิแบบจริงๆ
แม่จะบอกเลยว่าถ้าใช้แบบไปซื้อ
ไม่อร่อย
อันนี้แม่เหมือนแกทดลองมาแล้ว
มันจะมีมะพร้าวอ่อนกับมะพร้าวแก่ครับ
ก็คือต้องผสมกัน
มันถึงจะได้กะทิที่เราต้องการ
อ๋อ จริงๆ ไม่ใช่ว่าแค่แก่อย่างเดียวหรือว่าอ่อนอย่างเดียว
ดูงานงานคราฟต์วันนึงพี่ต้องหามะพร้าวกี่ลูกครับ
อย่างนี้นะครับ
อันนี้ 13 วันนี้ปาไป 2,500 เท่าไหร่
2,500 ลูก
อันนี้เมื่อคืนเขาเพิ่งมาส่ง 1,000 ลูก
ก็คืออาทิตย์ละ 1,000 ลูก / ใช่ค่ะ
ทำอาเก๊าะ ทำขนมเนี่ยครับ
วันนึงก็ประมาณ 150
โอ้โห พี่
อ๋อนี่คือวิธีการแกะ / ครับ
อันนี้แบบสมัยใหม่หน่อย
โอ้โห
ถ้าสมัยก่อนเนี่ยเขาจะขูดมะพร้าวขูดแบบ
กระต่ายๆ
ที่เราเคยเห็นที่ว่ายายทำแบบขูดๆ อย่างนั้น
แต่ว่าใช้เวลานานมาก
อันนี้คือแบบ 5 นาทีได้กะทิแล้ว
ใช่ มันก็ต้องเป็นอย่างนี้ / ใช่
นี่คือวิธีการแกะมะพร้าว
ผมไม่เคยเห็นเครื่องอย่างนี้เลย
พอได้มะพร้าวเสร็จแล้วแล้วก็ทำยังไงต่อครับ
พออันนี้เสร็จก็คือเป็นขั้นตอนของกะทิ
ก็คือใช้เครื่องบดแบบนี้
คือถ้าเมื่อก่อนมันก็ต้องขูดๆ ใช่ไหมครับ / ใช่ๆ
แล้วก็ใช้เวลานานมาก
แล้วตอนนี้ก็คือแค่โยนลงไปมันก็ออกมาเป็นอย่างนี้เลย / ใช่
ประมาณ 2 นาที 2 กะละมัง
จากเมื่อก่อนกี่นาทีครับ / เกือบชั่วโมง
จริงเหรอ
เมื่อก่อนเกือบชั่วโมงเหลือ 2 นาที / ใช่ๆ
อันนี้ก็คือเครื่องทำกะทิ
ใช่ อันนี้ได้ตอนของแม่อีกนะ
คือแม่ซื้อมาสมัยน่าจะ 30-40 ปีแล้ว
โอเค ลองดูว่าเขาทำกันยังไง
นี่ก็คือใส่มะพร้าวที่เราทำเมื่อกี้เลย
สดๆ นะครับ
คือเขาจะไม่ทำค้างไว้นะครับ / ใช่
พอหมดก็ทำเพิ่ม หมดก็ทำเพิ่ม
จะไม่ทำทีเดียว
ปุ๊บ แล้วก็ใส่น้ำ
อันนี้ก็คือหัวกะทิเลยครับ
ก็คือเขาก็จะยัดๆ มะพร้าวลงไปในเครื่องนี้นะครับ
แล้วก็มันก็จะออกกากฝั่งนี้
แล้วก็จะออกหัวกะทิตรงนี้
เครื่องทำหัวกะทิคืออย่างนี้นี่เอง
พี่พอได้กะทิมาแล้วก็ยังไงต่อครับ
แล้วก็จะเป็นในส่วนของน้ำตาลแว่นค่ะ
น้ำตาลแว่น
นี่คือใช้น้ำ...
อันนี้น้ำตาลแว่นสงขลา
แล้วก็อันนี้เป็นเครื่องที่คิดเองทำเอง
เขาเรียกอะไร / เหมือนเป็นเครื่องบด เครื่องหั่นให้
ใช่ค่ะ
นี่คือน้ำตาลแว่นหมดเลย / ใช่ค่ะ
อันนี้สูตรลับละ
ใช่ เมื่อกี้ก็คือเอาน้ำตาลกับกะทิมาผสมกัน
ออกมาเป็นอย่างนี้
พี่นี่คือถ้าเราซดนี่คือหวานหอมแน่นอน
ผมบอกเลยผมหิวละเนี่ย
ถือศีลอด
คือต้องใช้ไข่ / ไข่เป็ด
ไข่เป็ดด้วย / ล้วนๆ เลยไม่ผสม
ไม่ผสมไข่ไก่
เพราะว่าถ้าผสมไข่ไก่ขนมมันจะไม่สวย
มันจะเป็นเหมือนหน้าเหมือนหม้อแกงเลยพี่
แล้วก็ใส่ไข่ / ใช่
แล้วก็มีตะไคร้ด้วยเหรอครับ / มีตะไคร้
ตะไคร้ดับกลิ่นคาวของไข่เป็ด / อ๋อ ดับคาว
อันนี้ก็ใช้วิธีการอย่างนี้
คือใส่ตะไคร้เยอะไปก็ไม่ได้นะ / ไม่ได้
เดี๋ยวกลิ่นมันจะมามาแย่งซีนนะครับ / ใช่
เพื่อดับคาวอย่างเดียว
เอาจริงๆ วิธีการอย่างนี้นะ
มันใช้เวลาความละเมียดละไมนะ
แบบไม่ใช่ว่าง่ายนะ
นี่ ผสมอย่างนี้โอ้โห
อันนี้คือไม่ต้ม / ไม่ต้มค่ะ
ก็ใช้วิธีการตำๆๆ อย่างนี้แล้วก็ผสมต่อนะครับ
โอ้
อันนี้เรากรองพวก...
เขาเรียกอะไรเปลือกไข่
พวกเศษอะไรแบบนี้
ของแม่ก็คือจะไม่ใส่แป้งเยอะนะคือพอประมาณ
ผมเข้าใจแล้วว่าทำไมเนื้อสัมผัสมันต่างกัน
เพราะเรื่องส่วนผสมนี่เอง / ใช่ค่ะ
สมัยแม่ถ้าหมุนทางนี้ก็ต้องทางนี้ห้ามไปไปมามาไม่ได้
ไม่รู้ว่าเป็นสูตรของแกหรือว่ายังไงแต่เราก็ทำ...
ทำตามที่แกบอก / ใช่
ดั้งเดิมจริงๆ
โอ้ อันนี้ก็คือพร้อมที่จะอันนี้ละ
แล้วก็ใส่
โอ้โห
อันนี้ก็คือจากแม่เลยใช่ไหมครับ / ใช่ค่ะ
เตาจากแม่ / แม่พิมพ์จากแม่
ยกแบบไหนพี่ คือไฟจากด้านบน
แล้วก็ไฟจากด้านล่างด้วยใช่ไหมครับ
ใช่ แต่ว่าข้างบนเราจะใช้ไฟแรงกว่า
กากมะพร้าวก็มีส่วนถ้าแบบนาน
แบบเหมือนของเขาปอกหลายเดือนอะไรแบบนี้ก็ใช้ไม่ได้เหมือนกัน
มันแห้งเกินไปใช่พี่ / ใช่ๆ ค่ะ
มันไม่ง่ายนะ อันนี้มันต้องใช้ประสบการณ์จริงๆ นะ
อันนี้ยากสุดละ / อันนี้ยาก ใช่ๆ
คือต้องมีเสียงกระทะ
กระทะต้องมีเสียง
มันต้องเสียงแฉ่...อย่างนั้นนะครับ
เราก็ต้องรู้ว่ากระทะมันไม่ควรร้อนเกินไป
ไม่ควรเย็นเกินไปยังไง
พี่ใส่แว่นไหมใส่แว่นไหม
โห พี่อันนี้คือมันจะเป็นอย่างนี้เลย
มันจะฟูมันจะดูสวยมากนะครับ
อื้อหือ
อันนี้งานคราฟต์ของจริงนะครับ
หอมมาก หอมกากมะพร้าว
ผมเข้าใจแล้วทำไมมันอร่อยขนาดนี้
ของจริง
อันนี้คือเวลาคนสั่งออนไลน์
สั่งต่างจังหวัดก็คือแพ็กซีลอย่างนี้ได้ / ใช่ค่ะ
อันนี้เก็บได้กี่วันครับพี่
นอกตู้เย็น 7 ถึง 14
1 ถึง 2 อาทิตย์
ใครอยากได้เดี๋ยวผมขึ้นเบอร์ให้หน้าจอนะครับ
สั่งได้คือเขาจะส่งมาอย่างนี้เลย
อันนี้เซตนี้กี่บาทครับ
65 บาท / 65 บาทนะครับ
อันนี้คือทำยากมากนะครับเป็นงานคราฟต์จริงๆ
พี่ ผมขอ 20 กล่องกะเอากลับปัตตานี / ได้ค่ะได้
จัดไปครับ ผมสั่ง 20 กล่องเอาไปฝากทีมงานนะ
เพราะทีมงานส่วนใหญ่เป็นคนปัตตานี
แบบปัตตานีอาจจะหาแบบอร่อยขนาดนี้อาจจะอาจจะยากนิดนึง
หยอกเล่นนะครับกลัวเจ้าอื่นโกรธผม
ผมหยอกเล่นนะ
ขอบคุณมากนะครับ
พี่ ขอบคุณมากนะครับ
ค่ะ ขอบคุณเช่นกันค่ะ
คือเนี่ยตอนนี้นะครับเรากำลังขับรถไปที่จังหวัดยะลานะครับ
จะใช้เวลาประมาณชั่วโมงกว่าๆ เนี่ยตามแมปนะ
แต่ว่าดูนี่
คือแมปนราธิวาสนี่อย่างกับญี่ปุ่นนะครับผม
หนึ่งในจังหวัดที่สวยที่สุดในประเทศไทย
ใครใครบอก
อันนี้ผมบอกเอง
เดี๋ยวเราจะขับรถไปที่จังหวัดยะลากัน
แต่ว่าหลายคนอาจจะไม่ทราบนะครับ
ผมเป็นคนที่ใช้รถยี่ห้อวอลโว่มา 2 ปีละ
ผมใช้วอลโว่ XC90 นะครับ
ผมซื้อมา 2 ปีใช้ประมาณ 60,000 โล 70,000 โลแล้ว
แล้วก็วันนี้ได้มาขับวอลโว่ตัวใหม่ล่าสุดนะครับ
วอลโว่ ES90 เนี่ยก็เลยรู้สึกอินกับมันมาก
เพราะว่าการออกแบบดีไซน์นี่เขารีดีไซน์ใหม่หมดเลย
โดยเฉพาะหน้าจอนะครับ ดูดิ
คือแบบใหญ่ขึ้นเยอะมากนะครับ
แล้วก็มีหน้าจอตรงนี้ มีหน้าจอแสดงผลสะท้อนกระจกบังลมหน้า
แล้วก็การออกแบบดีไซน์เบาะสีขาวออกครีมๆ อย่างนี้นะครับ
คือมันดีมากๆ กับการออกแบบพวงมาลัย 3 ก้านแบบทรงสปอร์ตอย่างนี้
มันดูดีนะ
คือถ้าเป็นรถยนต์ไฟฟ้าปกตินะ
คือแม้กระทั่งปรับแอร์
เขาก็ต้องปรับบนหน้าจอจะหันซ้ายหันขวา
แต่เนี่ยมันยังมีการสัมผัสทางกาย
ยังสามารถปรับตรงนี้ได้
ปรับความเย็นบนหน้าจอก็จริงแต่ว่า...
มันก็ยังมีความแบบว่าการสัมผัสทางกายที่มันสามารถ
ใช้มือ / เออมันควรเป็นอย่างนี้
รถควรเป็นอย่างนี้
อันนี้ผมอินมาก
แล้วขับเมื่อวานเนี่ยช่วงล่างคือ
โหไม่ต้องพูดถึงเป็นช่วงล่างเป็นเขาเรียกว่าอะไร
โช้คถุงลม
ซึ่งตัววอลโว่ XC90 ที่ผมใช้อยู่ก็เป็นถุงลมเหมือนกัน
มันปรับขึ้นลงได้ต่างๆ นะ
พอมาขับคันนี้มันเกาะถนนมากกว่า
เพราะว่ามันเป็นรถซีดาน
ตัวนี้มันเป็นรถเก๋งมันเป็นซีดาน
แต่ว่าที่ผมรู้สึกว้าวคืออะไร
คืออะไรครับ
คือเบาะด้านหลัง
ด้านหลังผมชอบมาก
เมื่อวานผมให้ดาลองนั่งนะ
คือเห็นเหมือนเป็นรถเก๋งธรรมดาใช่ไหม
แต่ว่าด้านหลังเนี่ยคือกว้างมาก
คือถ้าลองนั่ง
ผมอยากให้ไปลองไปลองที่โชว์รูมนะ
พอลองนั่ง
จะรู้เลยว่า...อ๋อเข้าใจละ
พื้นที่วางขา พื้นที่เหนือศีรษะทุกอย่างคือแบบนั่งสบาย
เบาะดีมากแล้วก็อีกอย่างนึงเบาะนะคือ
มันสามารถปรับไฟฟ้าได้ เอนได้
กดไฟฟ้าแล้วก็เอนได้
เบาะหลังนะ
แล้วก็ที่สำคัญมีแบบเบาะเย็นเบาะร้อนด้วย
ด้านหลังนะครับ
ไม่ต้องพูดถึงข้างหน้า
ข้างหน้าเบาะเย็นเบาะร้อนเนี่ยคือได้อยู่แล้ว
แต่ที่สำคัญคือมีนวดด้วย
อันนี้ก็แบบเจ๋งนะครับ
แต่ว่าที่ผมรู้สึกชอบแล้วก็เป็นครั้งแรกของวอลโว่ด้วยก็คือ
ความโอ่อ่าที่บอกนี่ข้างบนเนี่ย
อันนี้คือกระจกทั้งบานนะครับ
เป็นกระจกใสทั้งบาน
แต่ว่าที่เจ๋งก็คือดูนี่นะ
อันนี้คือผมเปิดโหมดที่เขาสามารถกันแสง กันแดดนะ
เวลาแดดร้อนนะ
เราสามารถทำให้ใสได้ด้วย 1 2 3
นี่ เห็นไหม
โคตรเจ๋ง
อ่อผมถือศีลอดอยู่ ลืม
แต่ว่าโคตรเจ๋งมาก
ปิดแดดได้ 1 2 3 ปุ๊บ
ดูดิ แดดหายเลย
อันนี้มันเจ๋งมาก หลังคาที่เป็นอย่างนี้
ผมชอบมากเลย ผมเล่นกับลูกเมื่อวาน
1 2 3 ปุ๊บ
คือเล่นได้ คือเราจะเปิดจะปิดได้เห็นไหม
เห็นไหม ปิดไม่ให้แดดเข้าอันนี้เจ๋งมาก
เราจะขับรถไปที่ยะลานะครับใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
แบบฟินๆ แล้วกันนะครับ
เฮ้ย ดูรถสิ
คือรถต่อแถวกันยาวมากนะ
โอ้โห ดูดิไม่เคยเห็นปั๊มเป็นอย่างนี้
อันนี้ช่วงที่เราถ่ายนี่คือช่วงที่ได้เห็นนะว่ามี
สงครามระหว่างอิหร่านกับอเมริกาต่างๆ นะ
แล้วก็มีการปิดช่องแคบฮอร์มุซ
แล้วก็เกิดโดมิโน่เกี่ยวกับน้ำมันห้ามน้ำมันผ่านนู่นนี่นั่น
คนก็เลยเกิดการวิตกต่างๆ เกี่ยวกับน้ำมันนะ
อันนี้ก็เริ่มเข้าใจแล้วว่า
รถยนต์ไฟฟ้าก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจมากๆ นะ
ดีมากๆ คือเราไม่ต้องไปเติมน้ำมันน่ะ
และอีกอย่างนึง วอลโว่ ES90 น่ะ
ก็คือขับได้แบบ 600-700 โลสบายๆ
อันนี้ก็เป็นหนึ่งในทางเลือกที่น่าคิดเหมือนกันนะ
นี่พูดแบบซีเรียสเลยนะ
วอลโว่ ES90 รถซีดานไฟฟ้าที่ออกแบบมาเพื่อชีวิตที่สมดุล
รวมความปลอดภัยเทคโนโลยีล้ำ
และความอเนกประสงค์ไว้ในดีไซน์สมัยใหม่
พัฒนาบนแพลตฟอร์มเทคโนโลยีรุ่นล่าสุดของรถ Volvo Car
พร้อมระบบประมวลผลแกนกลางรองรับการอัปเกรดในอนาคต
และเทคโนโลยีไฟฟ้า 800 โวลต์ที่ช่วยให้วิ่งไกลขึ้น
ชาร์จเร็วขึ้น
มาพร้อมดีไซน์สไตล์สแกนดิเนเวียน
ระยะเดินทางสูงสุด 755 กิโลเมตร
และชาร์จจาก 10 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์เนี่ยได้ภายใน 22 นาทีเท่านั้น
พร้อมผสานมาตรฐานความปลอดภัยระดับสูง
ความยั่งยืน
และเทคโนโลยีที่ยึดมนุษย์เป็นศูนย์กลางในทุกรายละเอียดครับ
คือที่ผมมาที่นี่
เขาจะมีร้านที่เป็นไวรัลอยู่ตอนนี้
คือร้านเขาเรียกว่าโรตีบากา
โรตี หมายถึงขนมปังใช่ไหมครับ
บากา หมายถึงเผา ย่างนะครับ
สังเกตนะตอนนี้ 11.00 น. นะ
คือตลาดจะค่อนข้างเงียบแบบเงียบเลยดูๆ
นี่คือเงียบจริงๆ นะครับ
อันนี้คือบรรยากาศรอมฎอนจริงๆ
แนะนำนะถ้าใครอยากจะมาเที่ยว
อยากจะมากิน 3 จังหวัดช่วงรอมฎอนเนี่ย
ต้องมาเย็นๆ อย่างเดียว
ถ้าตอนเย็นนะของกินเยอะ
เพื่อที่จะเปิดบวชนั่นแหละ
แต่ว่าถ้ามาช่วงนี้จะหาของกินอาจจะยากนิดนึง
ทำไมมนุษย์ต้องอดอาหาร
และทำไมผู้คนเกือบ 2,000 ล้านคนทั่วโลก
ยังคงทำสิ่งนี้ต่อเนื่องมาแล้วกว่า 1,400 ปี
หลายคนอาจจะเดาว่า
เราต้องย้อนกลับไปยุคท่านศาสดามุฮัมมัดใช่ไหมครับ
ประมาณ 1,400 กว่าปีที่แล้ว
แต่จริงๆ แล้วครับต้องย้อนกลับไปกว่านั้น
ลึกเข้าไปในประวัติศาสตร์ศาสนา
ตั้งแต่ยุคของศาสดารุ่นก่อนหน้าครับ
ในอัลกุรอานคัมภีร์ของอิสลามเนี่ยกล่าวไว้ว่า
โอ้บรรดาผู้ศรัทธา
การถือศีลอดถูกกำหนดแก่พวกเจ้า
ดังที่มันเคยถูกกำหนดแก่ผู้คนก่อนหน้าพวกเจ้า
เพื่อว่าพวกเจ้าจะยำเกรงต่อพระเจ้า
นั่นหมายความว่าการอดอาหารเนี่ยไม่ใช่สิ่งใหม่ของมนุษยชาติครับ
ในคำสอนอิสลามเนี่ยศาสดาหลายท่าน
ก่อนหน้าศาสดามุฮัมมัดต่างก็ถือศีลอดกันครับ
หนึ่งในนั้นนะครับนั่นก็คือ
ศาสดาเดวิดหรือว่าดาวูดนั่นเองครับ
ซึ่งถูกยกย่องว่าถือศีลอดในรูปแบบที่ดีที่สุด
ศาสดามุฮัมมัดเนี่ยเคยกล่าวว่า
การถือศีลอดที่อัลลอฮ์หรือว่าพระเจ้าทรงรักมากที่สุด
คือการถือศีลอดแบบดาวูด
เขาจะถือศีลอด 1 วัน แล้วก็ละเว้น 1 วัน
และหากมองลึกลงไปนะครับ
ประวัติศาสตร์มนุษย์เนี่ยการอดอาหาร
ปรากฏในอารยธรรมโบราณมาหลายพันปีครับ
นักประวัติศาสตร์พบว่าชาวกรีกโบราณ
เช่น ฮิปโปเครตีสเมื่อประมาณ 2,400 ปีก่อน
แนะนำให้ผู้ป่วยงดอาหารเพื่อรักษาโรคบางชนิดครับ
และศาสนายูดายเนี่ยก็มีการถือศีลอดนะครับ
ชื่อว่า ยมคิปปูร์
ซึ่งมีประวัติย้อนหลัง 3,000 ปีก่อน
และในศาสนาคริสต์ก็มีการถือศีลอดเหมือนกัน
เขาเรียกว่า เลนต์ (Lent)
ถ้าอ่านผิดขออภัยด้วยนะครับ
ที่ยาวประมาณ 40 วัน
คือเอาตรงๆ นะครับการอดอาหาร
เป็นหนึ่งในพฤติกรรมทางจิตวิญญาณที่เก่าแก่ที่สุด
ของมนุษย์ก็ว่าได้ครับ
ในอิสลามเนี่ยการถือศีลอดในเดือนรอมฎอนนะครับ
ถูกกำหนดขึ้นอย่างเป็นทางการในปี ค.ศ. 624
หรือประมาณ 2 ปีหลังอพยพของท่านศาสดามุฮัมมัด
จากมักกะฮ์ไปมะดีนะฮ์ครับ
ในอัลกุรอานเนี่ยบอกว่า
เดือนรอมฎอนคือเดือนที่อัลกุรอานถูกประทานลงมา
เป็นทางนำสำหรับมนุษย์
และเป็นหลักฐานแห่งการนำ
และการจำแนกระหว่างความจริงและความเท็จครับ
ตั้งแต่นั้นมานะครับทุกปีมุสลิมทั่วโลกเนี่ย
จะถือศีลอดกันประมาณ 29 ถึง 30 วัน
ตั้งแต่รุ่งอรุณจนถึงพระอาทิตย์ตกครับ
ในบางพื้นที่ของโลกนะครับ
เช่น โซนสแกนดิเนเวีย ช่วงเวลาการอดอาหาร
จะยาวถึง 18 ถึง 20 ชั่วโมงครับ
เพราะว่ากลางวันยาวกว่ากลางคืนนั่นเอง
ขณะที่ในบางประเทศใกล้เส้นศูนย์สูตร
อาจจะอยู่ประมาณ 12 ถึง 13 ชั่วโมงเท่านั้นครับ
แต่ว่าไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนนะครับ
มุสลิมทั่วโลกต่างก็ทำพิธีกรรมเดียวกันแบบนี้
และวันนี้นะครับมุสลิมบนโลกกว่า 1.9 ถึง 2,000 ล้านคนเนี่ย
หรือคิดเป็น 1 ใน 4 ของประชากรโลก
ทุกปีคนกลุ่มนี้จะเข้าสู่เดือนแห่งการอดอาหารพร้อมกัน
โคตรนุ่มโรตีเผาเตาถ่าน
อัสลามุอะลัยกุม
พี่ครับ เอาจริงๆ ผมเห็นในคลิปเนี่ยคนต่อแถวเยอะมาก
ปกติพี่เปิดเที่ยงใช่ไหมครับ / ใช่ครับเปิดเที่ยง
ผมพยายามมาก่อนเวลานี้
ตอนนี้ยังไม่ 11.00 น. นะ
แต่มีลูกค้าแล้วนะ / ครับ
ที่จริงถ้าเปิดเช้าก็เต็มแต่ตั้งแต่เช้า
อันนี้คือโรตีบากาก็คือโรตีย่างใช่ไหมครับ
ใช่ โรตีย่างครับ
อันนี้ย่างยังไงพี่ ย่างสดๆ
ย่างสดๆ แบบนี้เลยครับ
ปั้นข้างในแล้วก็รอเขาฟูแล้วก็เอามาย่างเลย
อ๋อ หมายถึงว่าปั้นเสร็จปุ๊บมันจะต้องรอฟูด้วยเหรอ
ต้องรอฟู 1 ชั่วโมง
พี่พาไปดูได้ไหม
อัสลามุอะลัยกุม
สบายดีไหมพี่ยา
อันนี้คือพี่ชื่ออะไรครับ
ชื่ออัมรอนครับ
อัมรอน เป็นเจ้าของร้าน / เป็นเจ้าของร้านครับ
คือร้านเปิดมานานแค่ไหนแล้วครับ
เปิดมา 4 ปีแล้วครับ
ปีนี้เป็นปีที่ 4
แต่ว่าเราขายเฉพาะเดือนรอมฎอนปีละครั้ง
ผมเข้าใจว่าพี่เปิดแบบเป็นเจ้าเก่า 40 ปี 50 ปี
ไม่ใช่
แค่ 4 ปีเองเหรอ / ใช่ครับ 4 ปี
แล้วทำไมอยู่ดีๆ ติดตลาดขนาดนี้พี่
ผมว่าลูกค้าติดใจ
เพราะว่าโรตีนุ่มกับแกงที่อร่อยแค่นี้
ใช่ แค่นี้เอง
ปั้นกันสดๆ อย่างนี้
แล้วก็รอให้มันฟูอย่างนี้เหรอพี่
ใช่ รอ 1 ชั่วโมง
ปั้นเสร็จแล้วก็ตั้งรอพักไว้ 1 ชั่วโมง
แล้วก็เอาไปย่าง
อันนี้พนักงานกี่คนน่ะพี่ที่ทำเนี่ย
เกือบ 30 คนน่ะ
เกือบ 30
20 กว่าคน / ใช่
วันนึงกี่ชิ้นพี่
5,000 กว่า
5,000 กว่าชิ้น / ใช่ครับ
พี่ทำวันละ 5,000 กว่าลูก
ใช่ 5,000 กว่าลูก
ทุกวันเลยเหรอพี่ /ทุกวัน
ไม่พอขาย
อันนี้ยังไม่พออีกเหรอเนี่ย / จริงไม่พอ
โห
แต่ว่าแค่บ้านนี้มันจะขยายไม่ได้แล้ว
คนเยอะเกินเต็ม เต็มบ้าน
นี่มันขายดีแบบ
แบบสมมติ / ขายดีมาก
ตีต่ำๆ นะวันละ 5,000
30 วัน 150,000
หมื่นลูก ขั้นต่ำนะ
เพราะว่ามัน 5,000 กว่าไง / 5,000 กว่า
ก็คือ 1 เดือนเนี่ยผลิตประมาณ 150,000 ถึง 200,000 ลูก
ประมาณนั้น / ถูกไหมพี่
ถูกๆ แต่ว่าขายแค่เดือนเดียว
ก็คือปีนึงก็คือขายแค่เดือนเดียว / ใช่
ทำไมถึงต้องแค่รอมฎอน
ทำไมไม่ขายเดือนอื่นด้วย
รอมฎอนขายดีสุดโรตี
ถ้าเป็นเดือนอื่นมันไม่เท่าไหร่
ขายไม่เท่าไหร่ / คนกินอย่างอื่นอะไรอย่างนี้
ใช่ คนกินอย่างอื่น
คล้ายๆ อาเก๊าะเลยนะ
อันนี้คือปั้นๆ กันหมายถึงว่า
แบบหมักแป้งกันตอนเช้าหรือว่า... / ใช่
หมักแป้ง 1 ชั่วโมงแล้วก็ปั้น
แล้วก็รอฟู 1 ชั่วโมงแล้วก็ย่าง
มาดูการผสมแป้ง
อันนี้น้ำที่เตรียมไว้แล้ว
แล้วก็เราผสมครั้งนึง 20 กิโล
แสดงว่าสูตรลับอยู่ที่น้ำนั้นใช่ไหมพี่ / ใช่ครับ
สูตรอยู่ที่น้ำ
อันนี้ 3 ปี / 3 ปี
นี้นะครับ 20 กิโล / 20 กิโล
โอ้โห
คนที่จะทำแป้งก็คือพี่คนเดียว / ใช่
คนอื่นจะไม่รู้
ไม่มีใครทำเป็น ผมคนเดียวตรงนี้ผมคนเดียว
แสดงว่าสูตรลับคือตรงนี้นะครับ
เรามาเห็นวิธีการทำแป้งเลยนะ
มันคือแป้งนี่ของจริงไหมพี่
ของจริงเลยครับ แต่แป้งสาลีนะ
พี่นี่พอ...เขาเรียกว่าอะไร
กวนกันเสร็จแล้วเนี่ย / ใช่ๆ
ก็คือเอาไปปั้นได้เลย
ไม่ใช่ ต้องหมักก่อน 1 ชั่วโมง
หมัก 1 ชั่วโมง
หมักเสร็จแล้วค่อยไปปั้น
ปั้นเสร็จแล้วก็หมักอีก 1 ชั่วโมง / ใช่
รวมเป็น 2 ชั่วโมง
กว่าจะได้
พี่อันนี้คือกวนเสร็จละ / กวนเสร็จละ
แล้วก็รอ 1 ชั่วโมง / รอ 1 ชั่วโมง
หลังจาก 1 ชั่วโมงแล้วมันจะเป็นยังไงพี่
เป็นแบบนี้
มันก็จะฟู
โห มันจะฟูอย่างนี้เลยเหรอ / ฟูแบบนี้
ใช่ 1 ชั่วโมง
เฮ้ย ฟูแบบ...
ฟูแบบฟูไปเลยนะ / ใช่
จากที่เราเห็นในถังเมื่อกี้
ใช่ จะได้เท่านี้แหละ
แค่ตบมันลงละ นี่ตบแบบนี้
อ๋อ มันลงเลย
มันเป็นอากาศข้างใน / ใช่ มันเป็นอากาศ
โอ้ ลงเลย
แสดงว่าเดี๋ยวถ้าพี่ปล่อยมันก็ฟูอีก / ใช่
แล้วก็ฟูครั้งที่ 2 นั่นแหละเราก็เอาไปย่าง
อันนี้เป็นเตาใหญ่นะ
ก็คือย่างกัน
พี่ พี่ใช้เตาถ่านหมดเลยเหรอครับ
ถ่านหมดเลย ถ่านไร้ควันหมดเลย
ถ่านไร้ควันหมดเลย / ครับ
พอมันฟูนะครับเขาก็จะเอามาย่างแบบนี้
ย่างอยู่ประมาณ 2 นาที 3 นาทีก็สุกละ
แป๊บเดียว
สมมติพี่ย่างตอน 11.00 น. ใช่ไหมพี่
แล้วเขาเอาไปกินตอนเปิดบวช
นี่ก็คือประมาณเกือบ 19.00 น. / ตอนเย็น ใช่
18.30 น. อย่างนี้ / ครับ
อันนี้มันยัง / นุ่มอยู่
นุ่มอยู่ ไม่แข็ง
แต่ว่าถ้ากินตอนนี้เลยมันจะอร่อยกว่าไหม
ถ้าร้อนมันไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่
ต้องให้มันเย็นก่อน / อ้าวเหรอ
เพราะว่าโรตีของผมมันเป็นสูตรแบบว่า
ตอนยกขึ้นมามันจะแข็ง
สักพักพอมันเย็นแล้วมันจะนุ่ม
คือเหมือนเราคิดไว้แล้วว่า
มันควรสำหรับเปิดบวช
ใช่ มันต้องเป็นแบบนั้น
ต้องให้มันเย็น
แล้วมันจะนุ่ม
มันจะนุ่มทั้งหมดเลย
ถ้าตอนร้อน
ข้างนอกมันจะแข็ง ข้างในมันจะนุ่ม
แต่ถ้าตอนมันเย็นแล้วมันจะนุ่มทั้งนอกทั้งในเลย
อันนี้ของจริง
วันละ 5,000 ชิ้นขั้นต่ำนะครับ
ใช่ คิดสูตรนานมาก
เดี๋ยวๆ พี่ใช้เวลาคิดสูตร 3 ปีเลยเหรอ
ใช่ นานมากเกิน 3 ปี
ผมจะขายนานแล้วแต่ว่าคิดสูตรไม่ออก
คิดไปคิดมาอยู่ๆ มันก็ได้เอง
อยู่ดีๆ ก็ได้สูตร
ลองผิดลองถูก
ทำแบบนู้นไม่ได้ ทำแบบนี้ไม่ได้
ก็เปลี่ยนๆๆๆๆ มาสุดท้ายก็ได้
ไอ้ตัวแป้งเนี่ยนะ / ตัวแป้ง
3 ปี / ใช่
ยิ่งกว่าเลอกอร์ดองเบลออีกนะ
แต่ไม่ได้ฝึกทุกวัน
ไม่ได้ทำทุกวัน
ทำอาทิตย์นึงรู้สึกขี้เกียจก็ไม่ทำ
พอขยันก็ไปคิดสูตรใหม่ดีกว่า
แบบนั้นแหละ / โอเคๆๆ
โอ้ นี้มายกมาย่างเรื่อยๆ ย่างเรื่อยๆ
เรื่อยๆ ไม่หยุดเลย
ไม่หยุดเลย / ตั้งแต่เช้าถึงเย็นเลย
ตอนเช้ารับออเดอร์
ที่เขาเอาไปรับหิ้วต่างจังหวัด
มีหิ้วด้วยเหรอ / มี เยอะมาก
ที่ขายนี่ไม่ใช่แค่ยะลา
ใช่ ที่หิ้ว 1,000 กว่าชุดวันนึง
โอ้โห
ชุดนึงนี่กี่ชิ้นพี่
โรตี 2 ลูกกับแกง 1 ถ้วย
ชุดนึง 45 บาท
ไปนราธิวาส ไปปัตตานีไปอะไรเงี้ย / สงขลา
มีราคาส่งสำหรับที่รับซื้อเยอะๆ มี
แต่ว่าติดต่อมาทางเพจก็ได้
เดี๋ยวขึ้นเพจให้
เดี๋ยวเรามาชิมกัน
ชิมกันเลย
พูดตรงๆ นะ
3 จังหวัดถ้าไม่ใช่เจ้าเก่าจริงนะ
ยากที่จะเกิดกว่าจะสร้างชื่อต่างๆ นะ
แต่ว่าพี่เขาได้
พี่เขาได้แบบได้ดีด้วยนะ
มาชาอัลลอฮ์
เนี่ยดูดิ ย่างแป๊บเดียวนะครับเริ่มเกรียมจากเตาถ่าน
เตาถ่านหมดเลยนะ
วันละ 5,000-6,000 ชิ้นนี่คือเป็นเรื่องปกติของเขา
นี่คือแบบบูสต์เพจ อันนี้ไหมโปรโมตไหม
ไม่ได้โปรโมต
ก็แค่โพสต์เรื่อยๆ ครับ
โพสต์ปกตินี่แหละ
แต่อยู่ดีๆ แบบกลายเป็นกระแส
ใช่ มันมีคลิปนึงที่ลงในติ๊กต็อก
มันขึ้นแบบเกือบ 3 ล้านวิว
คลิปนั้น / ของพี่เอง
ใช่ ก็เลยเกิดเลยคลิปนั้น
มาจากติ๊กต็อกด้วย / ใช่
คลิปแจ้งเกิดร้านเลย
พอหลังจากนั้นก็คือปากต่อปาก มันอร่อยจริงไง
ใช่ๆ อร่อยจริง
อร่อยจริงเขาก็เลยตามมาแบบนั้นเลย
เห็นไหม เจ้าของร้านมั่นใจว่าอร่อยจริง
อร่อยจริงมั่นใจ 100 เปอร์เซ็นต์เลย
ทำแกงอันนี้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงกว่าจะเสร็จ
นี่เหรอครับ ต่อหม้อนี่เหรอครับ
ต่อหม้อ แต่ว่าเราทีเดียวเลยไง
ทำทีเดียวเลยเป็นมัสมั่นเนื้อผสมไก่
นี้เนื้อจุกๆ เลย
แบบนี้ทุกหม้อ
โอ้โห
อันนี้ก็คือเหมือนกันหมดเลย / เหมือนกันหมดเลยครับ
อันนี้วันนึงนี่พี่ใช้ไก่ ใช้เนื้อ กี่กิโลพี่
ประมาณ 100 โลได้ประมาณ / รวมกัน
รวมกัน
ก็คือใช้เนื้อประมาณวันละ 100 โล / 100 โล ใช่
แล้วก็หลักๆ ก็เน้นโรตีใช่ไหมพี่
ใช่ เน้นโรตีครับ
โอ้แสดงว่าแกงไปก็ไม่ธรรมดานะครับ
ถ้าสมมติมัน...
อันนี้แหละจุดขายเนี่ย
จุดขายนี้ของแท้เลย
อันนี้ความลับอยู่ตรงนี้ / ใช่
โห พี่ขยันมาก
อันนี้คือขยันปกติใช่ไหมพี่
ขยันปกติ
ปกติอยู่แล้ว
ไม่ใช่หน้ากล้อง / ไม่ใช่ๆ
โอ้โห นี่คือใช้การปั้นมืออย่างนี้นะครับ
ปั้นมือ
ไม่เคยเห็นคนปั้นขนมปังเยอะขนาดนี้มาก่อน
ดูดิ
ขนมปังหมดเลย
ขนมปังหมดเลยจริงๆ
วันละ 5,000-6,000 ลูก
ทำแบบไม่หยุดเลยดูมีของมาเติมตลอด
พี่อันนี้คือวิธีการทำงานคือยังไงพี่
ก็คือ... / หมายถึงว่า...
คนเรียกออเดอร์ / ใช่ๆ
ก็จะมีคนตัดโรตี
ตัดโรตีกับแพ็กกล่อง
ก็กลุ่มนึง
แล้วก็แยกโรตีตรงนี้คนนึง
คนนี้ก็คือแยกโรตี
เอาใบเตยออก
ใช่ๆ เอาใบเตยออก
แล้วก็เอาโรตีที่มันอุ่นๆ
ตั้งข้างหน้า
ที่มันร้อนน่ะ
ตั้งข้างหลังก่อน
ตัดอย่างนี้เลย
จริงๆ ระวังโดนนิ้วนะพี่เอ้ย
ใจเย็นๆ ใจเย็น
ฝ่ายใส่แกงก็คือด้านในนู้น
ก็เอามาตั้งตรงนี้ / ใช่ๆ
ใส่ข้างในแล้วก็เอามาวางไว้ในตู้ข้างหน้า
เอามาวางๆ นี้
แล้วก็มารองกับใบตองที่ย่าง / ใช่
เพื่อให้มันมีกลิ่นหอม
ทุกอย่างเกี่ยวกับรสชาติหมดเลยนะ
เกี่ยวกันหมดเลย
เกี่ยวกันหมดเลย / ใช่
1 กล่องนี้ก็คือ 2 ชิ้น
โรตี 2 ชิ้น 2 ลูก
แล้วก็แกง 1 ถ้วย
อันนี้ก็คือ 1 ชุด 45 บาท
โอ้ ไม่แพงนะ / ไม่แพง
ขายถูก
ขายถูกราคาเข้าถึงได้นะ
ผมว่าทำไมคนถึงเยอะขนาดนี้
ก็คือบรรยากาศจะเป็นอย่างนี้
พอแพ็กของเสร็จก็คือยื่นให้ลูกค้าเลยๆ
สดๆ เลย
ผมไม่เข้าใจทำไมพี่เขาถึงไม่ขายช่วงเดือนปกตินะครับ
ต้องเป็นเดือนรอมฎอนเท่านั้นนะครับ
ใช่ครับ
รอมฎอนจะขายดีเป็นพิเศษ
มาชาอัลลอฮ์ ของจริง
ที่วางไว้นี่คือสำหรับคนรับหิ้ว / ใช่ครับ
ที่เขาสั่งไว้แล้วใช่ไหม / ที่เขาสั่งไว้แล้วครับ
อันนี้คือมีเจ้าของหมดแล้ว
มีเจ้าของหมดแล้วครับ
นี่ยังไม่เสร็จอีก
อันนี้ถุงนึงกี่ชิ้น กี่กล่อง
ถุงนึงมี 10 กล่องครับ
ถุงละ 10 กล่อง
ปกติเขารับหิ้วกันกี่กล่องพี่
น้อยๆ 50
ถ้าเยอะๆ ก็ประมาณ 200-300 เจ้านึง
เจ้านึง 200-300 / ใช่
ก็คือ 20 ถุง / ใช่
มาขนกับรถอย่างนี้เหรอ / ใช่
เขาไปขายใครพี่
เขาไปแบบว่าเขาเปิดออเดอร์ พรีออเดอร์ไว้ก่อน
สักวันสองวันแล้วเขาก็แจ้งมาว่าเอา 200 ชุด
เขาก็เอาไปขายต่อ
เจ๋ง
เจ๋งน่ะ
ก็คือของยังไม่ผลิตแต่ว่ามีเจ้าของละ
ของจริง ดู
ซื้อไป 6 กล่องนะครับ
เขาบอกว่าซื้อให้หายหมั่นเขี้ยว
อยากกินตั้งแต่เมื่อวานแล้วเขาบอก
กลับเลย 6 กล่อง
โอ้โห ตอนนี้นะครับ
ทีมงานผมสั่งไป 20 กล่อง
20 ชุด ดูดิ
หนักมาก / 20 ชุด
เจนหรือว่าทีมงานผมเขาไม่ได้บอกผมนะ
ว่าจะสั่งกี่ชุด
อยู่ดีๆ พี่เขาบอกว่าเอ้าทีมงานสั่งล่วงหน้ามาแล้ว 20 ชุด
เรียบร้อย ก็คือดีเหมือนกัน
เราได้ไปให้
ดาเขาอยากกิน
เอาไปแจก
เอาไปให้ทีมงานทุกคนนะ อินชาอัลลอฮ์
มาซื้อได้นะครับโคตรนุ่มโรตีบากาที่ยะลา 20 ชุด
Can't find what you're looking for?
Get subtitles in any language from opensubtitles.com, and translate them here.