Original subtitles

acht weken geleden verschenen deze tien bakkers aan de start

met lege handen, maar met een open hart

dat gaf soms wat gehuil en af en toe een snotje

omdat ze sneden in hun vingers of in een sjalotje

ze kwamen uit hun pijp en uit hun kotje

en gaven werkelijk alles voor een plek op het hoogste schavotje

de jury wikte en woog, sneed, proefde en boog

wie de winnaar werd van dit verhaal

wisten we nog niet bij het eerste signaal

maar wat waren ze onstuitbaar

toen ik riep: bakkers, hou je klaar en bakken maar

Welkom bij de compilatieaflevering van Bake Off Vlaanderen.

Hallo.

Hallo.

Ik lever kwaliteit, dat wel.

Pas op. - O, nee.

Dat bedoel ik dus. Dat er altijd wel iets misloopt bij mij.

Liever verbrand dan rauw. Zo denk... Ja, toch?

Tot op de gram? - Tot op de gram. Ja, dat wel. Dat...

Hoe je het gaat opeten, dat weet ik nog niet. Dat mag je zelf uitzoeken.

Dat wist ik niet. Dat was mijn volgende vraag.

Nee, dat weet ik niet. Ik heb mijn werk gedaan.

Ik heb er vanboven een beetje bladgoud op gedaan.

Als je dat wilt opeten, dat is het duurste van het ding. En...

Eerst had ik zoiets van: We doen mee. We zien wel. Ik val er meteen weer af.

Nu wil ik wel graag bij de laatste tien zitten. Echt wel.

Oh my God.

Oh my God, het is niet waar. Echt? O, mijn God.

Oh my God. Ik heb meeting binnen twee minuten. Wacht.

O. Ja.

O, super.

Ja. Amai. Ik begin alweer voor te bereiden en te oefenen.

En? - I'm in.

Geweldig.

Yes. Ik ben erbij.

Nee. Echt waar?

Is het waar?

Allee dan. Dat is goed, hè.

Ja. Allee, tof. Ja.

Ik ben geselecteerd.

Cool.

O, kijk. - Kijk, Erik.

Wat hebben ze van mij gemaakt? - O, machtig.

Sylvia is ook keigoed.

Heerlijk. - Geweldig.

Oh my God.

Ik voelde me een kind in een snoepwinkel. Alles aangeraakt, alles gezien.

O, amai. Maar die deur schuift daarin.

Je kunt ook wegen. Aantal kilo's.

Zestig.

Ik ga thuis oefenen alsof ik hier zou staan.

Mijn keuken thuis is net iets groter. Die plaats gaan we niet allemaal gebruiken.

En dan denk je: Dit is het. We gaan hier knallen.

Wauw, wauw, wauw. Bakkers, een warm welkom van 180 graden.

Kijk eens 180 graden om je heen, beste bakkers.

Dit sprookje is dus werkelijk echt begonnen.

Een kakelvers seizoen van Bake Off Vlaanderen.

Bakkers, hou je klaar en bakken maar. - Ja, ik ga eraan beginnen. Machtig, hè.

Ik vind het echt heel spannend. En stressvol eigenlijk ook.

Toch wel wat klamme handjes.

Ik heb hier een dubbele dooier.

Als controlefreak is het moeilijk om te weten: Telt de helft mee of volledig?

Oh my God. Het gaat echt mis.

Ik sta heel erg achter mijn concept, maar niet achter mijn vuur.

Echt, ik heb het hier gehad met dat vuur.

Ik moet ook wel stiekem bekennen dat ik de handleiding niet gelezen heb.

Bakken in de natuur en in de tent is niet hetzelfde als thuis.

Oei, ik heb hier al problemen.

O, shit. Wacht. Ik krijg mijn ding niet los.

Erik?

Wat is dit hier allemaal?

Het is al kapot.

Ah, ja. Dat staat aan.

Ja, jij mag alles, Saskia. Saskia? Alles, Sylvia.

Maar ik... Saskia, Sylvia... Jullie mogen niet naast elkaar staan.

Hij zei de hele tijd Saskia tegen mij. Op den duur werd dat een spel, een gimmick.

Een keer kijken. - Oké.

Saskia... - Sylvia.

O, maar jong... Het is nu wel al heel de tijd heel goed gegaan.

Vertel eens, Saskia. Jouw hemel? - Sylvia.

Sylvia. O, man. Nu maak ik het nog erger.

Sla mij een keer. Gewoon op mijn hand, één tik. Nog.

Au, niet zo hard. Gewoon één tikje. En direct, hup...

Kom. Zo goed? - Allee, Sylvia...

Ik heb zo eens het record gebroken van het aantal orgasmes

dat een vrouw kan krijgen in een uur. - In een uur tijd?

138. - 138?

Wat?

Dat is twee keer per minuut. - Ja. Soms meer. Je kunt niet tellen, jij.

Heb je daar iets aan overgehouden, aan die 135...

Ja, hoofdpijn. - Serieus?

Ja, ja.

Maar wat? Sylvia, naughty girl, jong. Wauw.

Je geld of je leven of je broek afgeven.

Wat zou je doen? - Mijn broek afgeven.

Niet meenemen naar huis.

Waarom niet? - Ja, maar...

Hij trilt niet, hè.

Of wil jij hem hebben? Dat lijkt op een buttplug.

Ik zal het woord maar zeggen, hè.

We moeten hier... - Afronden.

Ik heb hem altijd een antwoord gegeven waar hij ook rode kaken van kreeg.

En toen was hij even weg.

En dan de perzik voor het vrouwelijke geslacht.

De perzik als symbool voor het vrouwelijke geslachtsorgaan.

Geeft zij zo geen workshops of gaat dat enkel over bakken? Want...

Hoe paren die dan eigenlijk?

Dat mannetje gaat er achteraan op zitten en maakt een brullend geluid.

Een brullend... Een brullend geluid?

Ja, zo...

Een beetje zo.

Het is echt zo'n tante of een oma die je echt wilt,

maar dan kan die daar wat dingen uitkramen, dat je denkt van: Sylvia, hola.

Ik heb mijn timer niet gezet. Maar, Wim. Mijn timer staat niet.

Je timer voor de biscuit? - Voor de biscuit.

We doen het op het gevoel. Hoelang zijn wij al aan het babbelen?

Wij staan hier anderhalve minuut. - Nee.

New day, new vibe.

New chances.

Fuck, ik ben vergeten mijn boter in mijn beslag te doen.

Een onnozele cake, vent. Het kleinste kind kan een cake bakken.

Ik heb boter gesmolten en erop gesmeerd, in de hoop dat die erin dringt.

Mocht ik boter zijn, dan zou ik erin gaan.

Maar ik ben geen boter.

Hier is wat misgelopen, denk ik. - Ik ben een beetje de boter vergeten.

Dan heb ik nog gesauceerd met boter. - Pardon?

Maar zo werkt dat niet. - Ja, duidelijk.

En we nemen afscheid van...

Van Joni. - Dat zag ik aankomen.

Doe het goed. - Ik ga je missen.

Alsjeblieft, hij is van jou. - Merci.

Ik kan bakken en ik bak nog altijd met heel veel liefde, overgave en passie...

En goesting.

Ik ben wel een beetje zenuwachtig. Het is toch allemaal nieuw.

Ander materiaal, speciaal, dus ik vind het wel allemaal heel spannend.

Amai, ga je dat snijden met een fileermes?

Amai, dat is gênant, als je dat hier zo komt zeggen.

Zeg, en jij hebt hier ook een plantje staan.

Als ik er een blaadje op leg, dan zal dat onmiddellijk sterrenniveau hebben.

Voor sterrenniveau heb je meer nodig dan zo'n blaadje alleen.

Heel het plaatje moet af zijn dan. - Dju, toch. Mijn tactiek gaat niet werken.

Hij is heel geklonterd.

Ik ben wel teleurgesteld.

Hallo. - Problemen met de boterroom?

Nu gaat die dat weer doen. Ja, die doet dat weer.

Nee, dat gaat niet.

Dit ga je niet meer kunnen redden, denk ik. - Ik denk het ook niet.

De moed niet opgeven.

Ik ben wel heel trots op mezelf dat ik niet gestopt ben,

dat ik niet heb gezegd: Oké, ik laat het hierbij. Het gaat toch niets worden.

Het is wel degelijk mooi gemaakt.

De binnenkant: twee dikke lagen. Spijtig, dat bovenstuk, niet uitgebakken.

Toch ook wel jammer dat die boterroom, het recept van je grootmoeder,

dat we die niet meer proeven. - Ik vind de boterroom zeer goed.

Maar niet genoeg.

Die boterroom heb ik nooit meer gemaakt. Daar zit precies een kruisje aan vast nu.

Misschien moet ik het toch eens proberen te doorbeken.

En wij nemen afscheid...

van Elke.

Deze is voor jou. - Dank je. Dank je wel.

Mijn passie voor het bakken zal er altijd wel blijven.

Wat ik wel geleerd heb, is dat je altijd moet geloven in jezelf

en uitgaan van je eigen kracht, want je bent wel goed in wat je doet.

Dus voilà, dat is heel belangrijk.

Met acht in de tent zal wel heavy zijn.

Er is genoeg plaats. Ik denk niet dat we elkaar voor de voeten gaan lopen.

Ik hoop dat toch.

We zullen zien.

Het is natuurlijk meer concurrentie ook.

Een op acht om eraf te vallen,

dus mathematisch heb je meer kans om erin te blijven.

Ah, bakkers. Eindelijk zijn al onze bankjes weer gevuld hier in de baktent.

Welkom, lieve vrienden, maar...

Het is erin. - Lekker. Een beetje proteïne erbij.

O, bah. - Daar is hij.

Maar doe maar wat meer eruit. Wacht, ik ga er een extra lepel uit halen.

Jij gaat toch hartige macarons maken? - Ja.

Met vlees. - Bah.

Ho, fuck you.

Een wespenaanval.

Verdikke toch, zeg. - Komaan.

Er zit er al een nieuwe.

O, bij mij. Bij mij. Waar?

Ik word zot van die wespen.

Maar godverdomme, teringslet.

Ma how, in mijn botercrème.

Hallo? Meneer?

Ja, sorry, ik ga hem vermoorden.

Dat is toch niet normaal?

Hé, ik krijg hier slaag.

Maar, zeg. Ellende.

Allee, maar laat mij nu toch met rust.

Ik verbrand je gewoon. Ik zweer het.

Ze valt me aan.

Wasp attack. Wasp attack.

Kill them all.

Ja. Voilà, godverdomme. Rotbeest.

Zoals in de Bijbel. Ga weg, jongen.

Is dat tegen mij?

Alles wat ik hier in de tent doe, is thuis ook al minstens één keer geoefend.

Als ik thuis water moet gaan halen, dan haal ik dat niet achter mij in de kamer.

Dan ga ik in de badkamer een kannetje water halen.

Wauw.

En ik hoop dat Axel het zelf ook te zien krijgt

en dat hij mij uitnodigt bij Atlético Madrid

en ondertussen maak ik een taartje voor hem daar.

Ik ben even aan het zien of die biscuit niet mee danst in de oven.

De ideale vrijgezel, hè. - Allee. Laat me niet lachen als ik zo...

Ja, maar ja...

De camera is voor jou. Nog een oproep? - Ik kan dat niet improviseren.

Jawel. Komaan, Dennis.

In de camera? - Ja.

Ja... Ik zou zeggen... Ik ben aan het morsen.

Als er vrouwtjes zijn die zeggen: Hé, dat is een toffe gast,

laat maar weten wat... Kom maar af. Je bent altijd welkom.

Een vrouwtje.

Iemand die sociaal en zorgzaam, lief, behulpzaam, vriendelijk... Een sportieve.

Die op de gezondheid let, goed in het leven staat, sympathiek is, vrolijk is.

Strijken is een pluspunt, want ik strijk zelf niet.

Je spuit daar zo veel wit op dat er geen groen meer overblijft.

Je moet een beetje fijner spuiten. - Fijner spuiten, Dennis. Neem dat mee.

We willen bloemen zien, geen onkruid.

Benieuwd wat dat zal worden. - Ja, ik ook.

Veel succes. - Ik doe m'n best.

Het is allemaal niet zo netjes.

Het is wel een lekker kruidkoekje.

Maar het koekje verdiende een nettere afwerking. Het is een beetje een warboel.

Ik heb heel veel willen laten zien aan de jury van de dingen die ik kan.

Alleen misschien de manier waarop... Als het er kinderachtig uitziet,

dat zien Herman en Regula niet zo graag.

Dennis.

Kom hier. - Kom hier, Dennis.

Tegen dat de shock goed en wel verteerd was, ben ik er weer volledig in gevlogen.

Ik ben zelfs ondertussen op het punt dat ik mijn eigen webshop heb

met zelfgemaakt gebak en koekjes.

Dat er zo veel mogelijk mensen kunnen genieten van hetgeen ik bak.

Dat het niet voor mezelf is, maar dat ik het met iedereen kan delen.

De...

Ik doe maar wat.

De jury was absoluut professioneel bezig.

Oei.

Hallo, iedereen. - Ik krijg het er warm van.

Excuseer? Ja, ik ben het gewend om Herman te zien, hè.

De drank gaat er ook in. Dat is fantastisch.

Dat vind jij weer fantastisch.

Het geeft wel zo'n extra toets aan een drankje. Aan een dessertje.

Living on the edge.

Nu kunnen we er weer tegenaan.

De jury was in het begin vooral superstreng.

Je leert ze dan ook nog niet zo heel goed kennen.

Tchin-tchin. - Tchin-tchin, hè.

Gezondheid. - Cheers.

Maar je leert ze dan ook beter kennen. Je leert dan ook de kleine trekjes kennen.

Dan heb je toch wel een leuke band met de mensen.

Komt er een glaasje sake bij? Want daar houden wij van.

Herman. - Wim.

Maar beperk het drinken, want er moeten nog mensen gejureerd worden.

De jury was streng, maar rechtvaardig.

Olala, dit is echt zo'n lapje van de afwas.

Herman is een beetje de stijve hark. Regula is zo het modepopje.

Benieuwd hoe ze het ervan afbrengen. - Ik ook, Herman.

Ja, Jommeke.

Ze hebben allemaal kennis van bakken.

Maar zeker geen gaatje.

Oei. - Jij stak recht in je oog.

Absoluut professioneel bezig en ze kennen hun ding, echt wel.

De s... Ja, zeg het maar. - Ik weet het eigenlijk niet.

Komaan, Herman. - Dat smaakt gefrituurd, hè mannekes.

De jury is de jury.

Ze zijn de baas in de Bake Off-tent.

Bakkers, hou je klaar en bakken maar.

And I wanna get my hand...

Allee, allee. Serieuze jury, hoor. Autoriteit.

Dus...

We willen...

We hopen dat ze dat dan ook echt wel ter harte zullen nemen

en ik weet niet waar ik naartoe ga met mijn uitleg, maar allee.

Driedimensionaal... driedimensioneel?

Het groentebrood dat onze bakkers moeten maken, is natuurlijk echt een groentebrood.

Hm, wacht.

Ja, ik heb heel goed geslaten. - Geslaten. Bam, opnieuw.

Dat de...

Ja, ik doe maar wat.

Concept is dus hee... Concept, concept, concept, concept...

Concept is dus heel belangrijk vandaag.

We hopen dat onze bakkers creativiteit laten zien.

Een taart die... Een cake die...

Wat wilde jij dat ik zei?

Amai, dit is toch echt niet normaal? Zo slecht heb ik dat toch nog nooit gedaan?

Het gaat echt alle kanten uit. We hadden g...

Het gaat echt... - We hadden geen... We hadden geen adem.

Ik heb drie kippen: Daisy, Haley en Lea.

Ben je een vegetariër? - Ik probeer zo min mogelijk vlees te eten.

Ik eet heel graag kip. Het schijnt dat jij goede kippetjes hebt thuis.

Ik denk dat Sophie lekkere kippen heeft, want die krijgen veel liefde.

Dat vlees wordt gemasseerd. Dat zal wel heel lekker zijn.

Ik heb zo'n spit op mijn vuurput en ik draai daar kippen op.

Een spit op de vuurput. Ik wil dat ook. - Hoe goed is dat niet, jong?

En daar die drie kippetjes op.

Wij hadden niet helemaal dezelfde zienswijze over vlees eten.

Ga naar een andere planeet. - Wat?

Dat is echt een pestkop daar. - Ik heb het idee dat wij niet matchen.

Ja, misschien yin en yang zo. - Ja, ik denk het ook.

Voorzichtig zijn.

O, shit. O, dat is jammer.

Die ga ik dan maar onderaan... Ja, dat is heel jammer.

Zo stom.

Ja, nu moet ik wel even... Ja, dat wordt niets meer, denk ik.

We hebben twee lagen. We hadden er drie gevraagd,

dus eigenlijk is het niet helemaal klaar. - Nee, zeker niet.

De bakker die ons verlaat, is...

Sophie. - Ik dacht het.

Kom hier.

Ergens ben ik, toen ik afgevallen was,

daar toch iets langer mee bezig geweest in mijn hoofd

dan ik zelf zou denken dat het geval zou zijn.

Bakken is nog altijd een passie van mij.

Ik heb wel nog geen macarons gemaakt ondertussen.

Dat is nu nog net iets te vroeg.

Dag, beste bakkers. Het thema deze week is crème scene investigation

en er vallen al meteen een paar slachtoffers.

Bakker Erik zit ziek thuis.

En er valt ook een jurylid te betreuren,

want zoals je ziet, is dat niet Herman Van Dender, de hofleverancier,

maar Dominique Persoone in persoon, een chocoladeheld ad interim.

Dominique, klaar voor deze week? - Grote honger.

Laat mij ook even stilstaan bij onze afwezige Herman.

Herman, kom vlug terug.

Zullen wij een kort bezinningsmomentje houden voor Herman Van Dender?

Dank je. Lang genoeg.

Dag, beste bakkers.

Het eerste halfuurtje van jullie sterrendessertbordje is verstreken

en om de jurering een extra gouden randje te geven, heb ik iemand uitgenodigd:

Marcelo Ballardin. - Hallo, iedereen.

Ik dacht: Excuseer? Ja, ik ben het gewend om Herman te zien,

dus als je daar dan opeens iemand anders ziet staan, denk je: O, oké.

Toen heb ik wel gezweet.

Die is toch wel knap, hoor. - Wow, nice.

Ik heb wel honger.

Brazilië komt binnen. Hè, Elisa? - Hallo.

Ik krijg het er warm van. Fuck.

Oei, oei, oei. - Zie ik er goed uit?

Ik hou van dessertjes, man. Echt waar. - Ja, hallo.

Het zijn sterrenbakkers, Marcelo.

Ik volg hem al op Instagram, uiteraard. Soms scrol ik wel een keer.

Dat is puur voor de recepten, enkel voor de recepten dat ik daarnaar kijk.

Toffe mens, maar sorry, zijn naam is mij ontgaan.

Axl, hoe heet die man?

Hoe was het? Alessandro? Alexandro? Alexander?

Ken jij die? - Ik ken hem wel,

maar ik ken zijn naam even niet meer.

Massimo? - Ja, Massimo.

Massimo Dutti of zo.

En de achternaam... - Zijn achternaam onthou ik niet.

Massimo is goed. - We kennen hem als Massimo.

Hij is gewoon the sexiest man alive. - Ah, ik ken die niet.

Het is toch Massimo?

Ja, ik ken hem, hoor.

Belachelijk heb ik mij gemaakt. Oh, God.

Welkom in mijn baktent, Marcelo. - Lekker.

Marcelo.

Mijn madam is ook een groene doos. - Is het waar?

Die heeft zo feng shui en bio en vegan en... Maar jongens, toch.

Als ik last heb van mijn keel, maakt ze thee en is het direct genezen.

En dat is dan de juiste thee.

Je mag gerust zijn dat ik de dag nadien de schijterij heb.

Dat zal ik me wel voor eeuwig herinneren. De groene doos.

En de uitdaging zal zeker zijn dat je drie keer dezelfde look moet hebben.

Ik heb je niet goed begrepen. - Ik dacht het al,

aan je gezichtsuitdrukking.

Dominique, echt een toffe gast, maar zijn West-Vlaams... Nee. Echt, nee.

Ben jij de vertaler-tolk? - Nee, maar...

Als je goed luistert, is het te begrijpen.

Ik dacht: Ben ik de enige die dat niet verstaat?

Oh my God.

Tien minuten.

Tien minuten, tien minuten? Ja, ik weet het.

Ik maak een verticale rolbiscuit van chocolade

met gezouten karamel. Dat is van lek-mijn-lipje, hè.

Jeanne, smeer jij wat gelei op mijn bokes

denk 's aan mijn calson met die carreaukes

smeer maar flink wat bruine blink op mijn bottines

want om halfzeven moet ik beginnen, Erik

Om halfzeven moet ik al beginnen.

Maar dat vuur is hier nu weer uit.

Het moet juist zijn. We kunnen ons geen farcen meer permitteren.

Schoenen in het Frans? Schoenen.

Les baskets.

Komaan, Axl. - Ja, help dan.

Help dan toch, hè. Schoenen in het Frans, hè.

Maar dat is weer... - Les souliers, chaussures.

Mijn examen Frans is toch nog redelijk goed gegaan.

Het was niet geweldig, maar het was ook niet slecht.

Begrijp je wat ik wil zeggen?

Machtig, hè.

Ik zal het maar zeggen. Wat ik het mooiste Antwerpse woord vind, is: sjokkedeizen.

Ja. - Ja. Zie, en daarmee ontspan ik jou, Erik.

No lo sé. - Amai.

Jij ook? - Ja, ik spreek Spaans.

Wat ken je nog meer in het Spaans? - Ik ben al veel woorden vergeten.

Ik vind dit echt te gek. - Ja. Natuurlijk, juist.

Daar is een bankautomaat.

hola, supermercado telebancos por ahí

We nemen afscheid van...

Dominique.

Tot ziens. Bedankt voor de vervanging.

Beste bakkers, er zijn in deze misdaadweek al genoeg slachtoffers gevallen.

Jullie krijgen allemaal de vrijspraak.

Er gaat niemand naar huis.

Welkom, bakkers. En een warm welkom aan onze verloren zonen.

Alles goed met de gezondheid, Erik? Terug gereanimeerd?

Ik vond het heel tof van de productie dat ze zeiden: Daar kun je niets aan doen.

We pakken je er de volgende week terug bij en dan zien we wel.

Dat vond ik echt megatof.

Ja, bakkers. Vorige week is er niemand afgevallen.

Dat betekent wel dat we deze week afscheid moeten nemen van twee bakkers.

Als je bent geweest waar ik ben geweest, dan is elke goede dag de hemel.

Ik heb in 2008 leukemie gehad.

En het meest helse moment waren de weken voordat er een diagnose gesteld werd,

omdat ik op dat moment niet wist wat er aan de hand was.

Op een gegeven moment kwam er iemand mij vertellen

dat ik nog drie weken had.

Je denkt op dat moment: Nu is het gedaan. Kruis erover.

Testamentje maken. Dag zeggen tegen je kinderen en vrouw, en that's it.

Toen begon ik te denken over hoe ik mijn leven had ingedeeld.

Ik wist dat mijn familie verzorgd zou achterblijven.

Dat klinkt heel raar, maar dat gaf mij rust.

Het is die rust die mij heeft helpen genezen.

Ik denk dat geluk voor een groot stuk is: content zijn met wat je hebt.

Er zijn mensen die streven naar van alles en nog wat.

Mij niet gelaten, je doet maar een eind weg.

Voor mij is gewoon leven al prima. I'm good. I'm good.

Amai, zeg. Dit is niet normaal. Ik heb me vergist.

De calamansi moest ook warm. Ik ben dat vergeten. Zeg.

Ja, ik ga dat... Fuck it, jongen. Echt waar.

Mag ik even, sorry?

Ik ga nog eens proberen. Ik moet mijn pralines toch af krijgen?

Zeg, jongen. Alsof ik hier tijd genoeg heb om drie keer mijn karamel te maken.

Ik heb heel veel stress gehad. Echt waar, van 's morgens tot 's avonds.

Ik heb alles getimed, alles getimed. Ik heb echt alles getimed.

Het is niet makkelijk. - Ik weet het echt niet meer.

Gewoon terug van nul beginnen. - Ja, ik ga terug proberen.

Succes, hè. - Dank je.

Geen vijf keer herbeginnen. - Ja.

Ik heb toch geleerd dat alles niet perfect hoeft te zijn.

En dat vind ik wel heel mooi.

Maak kembang goyang.

Oh my God, dat kan toch niet oké zijn? - Oei.

Dat kan toch niet? Wat heb ik verkeerd gedaan?

Ik snap het niet, jong.

Deze tent maakt mij echt dom. Er is echt iets mis met mij.

Weet je wat ik nu doorheb? Dat ik mijn oven niet heb aangezet.

Alsjeblieft, zeg. Kom. - Elisa.

Twin...

Dat is hier allemaal één grote gok.

Dan stond ik daar weer: Kun je niet gewoon eens pannenkoeken met bruine suiker vragen?

Dat zou ik nog kunnen.

Ik ga dus de kastanjecrème aan de buitenkant van de tartelette doen,

want uiteindelijk is dat de buitenkant van de binnenkant, dus...

buitenkant.

Ik hoop gewoon niet dat mensen denken dat ik ook zo dom ben

als dat ik in de tent was. Just saying, ik ben wel ietsje slimmer dan dat.

O, shit.

Nee. Oké, wacht.

Oké, wacht.

Ja, en nu?

Oké.

Nee.

O, ik vind hem wel leuk.

Ik denk dat je gewoon in de tent een soort van roes in je hoofd krijgt.

Oh my God. Dit is echt lastig.

Bakker, nog vijf seconden.

Drie, twee, één. - Niet waar.

Oké, doe maar.

Speciaal, hè. - Oei, dat is ook nog te warm.

Hier is duidelijk iets misgegaan met de timing.

Komt hij eruit? - Hij komt eruit.

Dus wij doen een deel van het werk van de bakker.

Jij doet een deel van het werk. - Ja. Jij kijkt toe. Voilà. Ja.

Ja. - Die lekt.

Niet lang genoeg in de oven. Jammer, jammer.

Mijn botercrème is te stijf, verdorie. Ja, balen.

Fondant kan een miserie zijn.

Voilà, dat is al beter. Verdorie, en dan plakt hij hier weer. Oh, crap.

Ik had gehoopt dat dat hier een explosie van smaak zou zijn,

die echt helemaal je huwelijksaanzoek eer aandoet,

maar jammer genoeg is het niet zo.

Fatima en Erik.

What the fuck? - Nee, dat wist ik. Dus... Kom hier.

Kom maar hier. - Echt waar.

Ik wil echt gewoon blijven bakken. Receptjes delen, mensen gelukkig maken.

En wat ervan komt, ik weet het niet.

Maar ventje toch, je was net terug. - Ja.

Ik heb... Ik huil gewoon voor jullie.

I played. I lost. Tant pis.

Heb ik het goed gedaan? Absoluut.

Was er iemand beter? Ja, tuurlijk. Er is altijd iemand beter.

Don't touch me.

O, bloed.

Het is oké. Het is...

I'm late. I'm... Sorry.

Sorry voor iedereen. Sorry. Ik excuseer mij nu al voor deze dag.

Ja, sorry. - Oké, en nu...

I'm... Sorry. - Nu echt stilte. Achterin ook.

Geen gebroebel en gefloefel. Dank je wel.

Drie... - Geen gelummel.

Stilte. Drie, twee, één... - O, fuck.

Drie, twee, één en stap vooruit.

Dag, beste bakkers. Het thema deze week is: the only way is up.

the only way is up

Sorry. Zullen we dat nog een keer doen?

Sorry, het moest er even uit. Allee, dat is een liptraining.

Nog een halfuurtje genieten van het bakken. Ja, jongen.

Wat is er aan mijn haar?

Don't touch me.

You beautiful people.

De natuur is toch zo prachtig. Draag er zorg voor. Voor Moeder Natuur.

Waarom moet dat altijd Moeder Natuur zijn?

Nog een uur, bakkers. Nog één uur natuur.

Dit voel ik tot in mijn ballen.

Wacht, ik moet dat even uit de oven halen, want anders heb ik een probleem.

Gekookte balletjes. - Ja, amai.

O, een klein duivenstrontje.

Oei. - Wat kunnen we doen?

Heb jij dat gedaan? - Nee, ik heb dat niet gedaan.

Bakkers, nog één minuut.

Hij zit hier weer, de Pajotse Pajot.

En ze bakten nog lang en gelukkig.

Dat doet dus geen pijn, kijkers.

En cut.

Allee ja, ik bedoel niet het lichaamsdeel. Ik bedoel...

En cut. - Ja, dat bedoel ik. De technische cut.

Enfin ja, de onderbreking. De stop.

Amai, zeg. - Het is mooi gelukt, dat mos.

En vooral, de vervuiling is nog niet doorgelopen.

Dat mogen jullie doen. - Wil jij een milieuramp op je cv zetten?

We gaan hier eens een ramp veroorzaken.

Ja.

Het loopt. - Oh my God.

Ik blijf erbij. Ik vind het megaorigineel. Echt waar.

Victorie voor...

Saskia. - Wat?

Wat?

Beste bakker.

Ik had in de verste verte niet verwacht dat mijn naam genoemd zou worden.

Dat kwam als een enorme verrassing. Leuk, natuurlijk.

Echt, ook weer iets... check.

Met de... Wat heb ik misdaan? - Nee, er komt bloed in mijn...

Bloed? - Dat is aan het lekken.

Maar het is aan het lekken. Wat is dat? Is dat nog altijd die pink?

Ik lek bloed. Ja, de andere.

Allee, komaan. Bloed. Ah, bloed. - O, bijna in mijn...

Er zit niets in. Het is oké. O, nee.

Het geluk zit in de kleine dingen, maar... - De smaken lijken mij toch eenvoudig. Koffie.

Het hoort bij mijn boodschap. Het klopt voor mij en het moet ook...

Eenvoudig vinden we altijd oké, maar dan moet het perfect uitgevoerd zijn.

Wel, ik ga mijn best doen.

Succes. - Succes, Saskia.

Je niet laten doen door die twee kwezels. - Het past bij wat ik wil vertellen.

Koffie, thee, kleine dingen, prachtig.

Verwende nesten, alle twee.

En ondertussen hier een ramp.

Je hebt geen tijd om alles hier apart in het oog te houden.

Alles moet tegelijkertijd gebeuren.

Wat een ramp. Deze is er niet af gekomen.

Ik heb dus geen drie lagen.

Hier is zo veel mis mee.

Echt waar. Dat is een ramp.

Ik zal zo blij zijn als hier straks een taart staat.

Als er iets staat.

Ik vind deze presentatie een beetje middelmatig gehouden. Toch, hè.

Het is niet wat het moet zijn.

Partir, c'est mourir un peu.

Wij nemen afscheid van...

Saskia.

Proficiat. - Te verwachten. Dank je.

Er is altijd iets te leren bij bakken. Dat is zo mooi aan die hobby.

Ik ben zeker nog lang niet klaar.

Goed gevochten, goed gebakken.

Een applausje voor Saskia. - Dank je wel.

Wauw. - Heerlijk.

Nog een halfuur, bakkers.

Nee. Niet waar. Grapje, grapje.

Dat was een mooi extraatje. Ik deed mee om te bakken,

maar als dat erbij kon... Ja, top. Echt waar.

Dag, bakkers.

Bakker worden is geen kunst. Bakker blijven, dat is de kunst.

En jullie hebben die kunst duidelijk in de vingers,

want jullie drieën hebben het gehaald, na acht weken: de Bake Off-finale.

De finale. Woehoe.

Het lijkt wel de allereerste keer dat ik hier sta in de tent.

Het is echt een raar gevoel.

Ja, we staan in de... Oh my God.

Daar gaat mijn blazer al. Langzaam beginnen.

We staan in de finale. Ik bedoel: we zijn er geraakt.

Ik zat in de castingronde samen met Axl en we stonden recht tegenover elkaar.

Ik zag hem echt als een klein broertje.

Ze was zo'n beetje als een grote zus voor mij.

Altijd iemand om op de schouder te huilen, om het zo te zeggen.

Ergens in de eerste of tweede aflevering zegt hij: Wij zijn een duo.

We gaan samen door. Elke aflevering gaan we samen doen tot in de finale.

Steunen jullie mekaar? - Ja, natuurlijk.

Wij zijn een duo. Het is twee of nul. - Maar dat kan tegen je werken.

Nee. - Als je haar moet achterlaten.

Als je de draad moet doorknippen. Als ze dood gewicht wordt dat je meesleept.

Maar zeg. Maar, Wim, alsjeblieft.

Ik zei: Jongen, stop met dromen. Zegt hij:

Als we in de finale staan, gaan we een tattoo zetten.

Ik zo: Ja, ja, dat is allemaal goed. Eén meer of minder, wat maakt het uit?

Ja, ik stond dan wel in de finale. Ik was dat helemaal vergeten.

Dus ja, we hebben allebei een kloppertje laten zetten.

God.

Ik zal het zo doen. Dat is beter.

Ik vind dat het een beetje lijkt op een tennisracket of luchtballon, die wat...

Hoe leg je dat uit aan de mensen?

En dat hebben we dus ook gedaan

om zowel Bake Off als de vriendschap te vereeuwigen.

Dan heb je altijd een aandenken.

Sylvia, hoe begin je eraan om haar te omschrijven?

Ik ga dat eerlijk zeggen. Als iemand mij verse bloemen geeft,

dan gaan die naar de buurvrouw. Dat gaat zo snel dood. Ik vind dat te jammer.

Je moet geen bloemen voor mij kopen. Ook niet als ik doodga.

Je moet ook mijn graf niet vol bloemen leggen.

De zotte tante van de groep. Ja, het was echt een toffe madam om mee te werken.

Kranten lees ik niet meer, want de journalistiek in België...

Sinds corona kijk ik niet meer naar het nieuws. En ik ben veel gelukkiger.

Ik wil al dat gezever niet meer horen. - Het weerbericht wel?

Nee, ook niet. Daar heb ik mijn moeder voor.

Mijn moeder is een levend weerbericht. Als ik mijn moeder bel,

die weet ieder moment van de dag wat het weer is. Dat is echt.

Ja, brave mevrouwtjes. Tot je ze kent, hè.

Dan zijn die allemaal niet meer zo braaf.

Soms een brave burger, maar meestal niet zo braaf.

Ik ben geen schaap dat meegaat in de kudde. Ik word ook niet graag geleefd.

Ik vind niet dat ik vreselijk erge dingen doe, buiten zo wat burgerlijk verzet.

Mijn middelvinger opsteken naar de camera. Dat doe ik.

Die lieve, zachtmoedige Sylvia zien transformeren in een toverkol.

Een toverkol? - Die werd kwaadaardig, agressief.

Wij moesten haar kalmeren.

Waar is mijn munt nu? - Gooi iets weg. Doe iets.

Zodat je van je stress verlost...

Ik heb al gesmeten met van alles. - Eieren. Ik haat eieren. Hier.

En weg. En dan ontspannen. Ik ben ontspannen.

Ja, ik ga dat... Hoe sta ik hier nu met die eitjes?

Omdat jij die per se naar buiten wilde gooien.

Hier. Moet je er nog een beetje hebben?

Hier. Pak mijn afwas ook maar mee. Hier, ho.

Nog iets hebben? - Bak verder, je hebt tijd te kort.

Jij bent me er eentje.

Allee, komaan, Sylvia. De tijd vliegt.

Bakkers, nog vijf minuten.

Mijn armen zijn volledig verzuurd.

Vijf...

vier...

drie...

twee...

één.

De tijd is om. Bakkers, het is voorbij. Het is volbracht.

Bake Off 2022 is gedaan. Proficiat.

Een applausje voor onze drie finalisten.

Het zit erop.

Het komt niet terug.

En dat voor een fucking taart.

O, die vlaggen. - Ja.

Proficiat, Sylvia.

Hello. Ik heb taart.

Daar moeten we op drinken, hè.

Bake Off was echt iets speciaals.

Dat is echt een stuk van je leven en dat is iets wat je echt bijblijft.

En de winnaar van Bake Off Vlaanderen 2022 is...

Axl.

Goed gedaan.

Ik ben supertrots op hem.

Ja, een klein broertje en je bent trots dat hij iets bereikt.

Ik gunde het hem ook volledig.

Goed gedaan. - Proficiat, Axl.

Die jongen is achttien jaar. Als je dat kunt op je achttien,

dat is wel heel goed.

Dank je wel. Echt.

Het is misschien ook wel het einddoel

om toch wel patisserie als voltijdse job te doen.

Voor mij is het echt goed. Ik heb mooi gebakken. Ik heb mooie dingen laten zien.

Voor mij is het echt goed geweest.

Het was een heel mooi avontuur en ik ga dat zeker meenemen.

Het was heel mooi. Ja.

Bake Off.

Bake Off heeft toch wel veel impact gehad.

Het is stressvol. Je komt jezelf tegen, maar schrijf je in. Het is gewoon leuk.

Je leert van elkaar. Heel die set is een soort sprookje.

Ik heb leuke mensen leren kennen voor en achter de camera.