Original subtitles

Oh ...

Jadi Anda juga menonton film.

Apa yang kamu makan?

Anda tahu suara-suara itu orang membuat di bioskop ...

makan keripik kentang, pembungkus kusut.

Aku benar-benar tidak tahan ...

Apakah mereka baik

Yakin. Rasa kari.

Aku akan membunuhmu jika kau membuat kebisingan itu setelah film dimulai.

Memahami?

Dan...

Saya juga tidak suka menonton alarm berbunyi.

Saya tidak ingin gangguan.

Mereka mengatakan ketika kamu mati Anda melihat sesuatu seperti film.

Kehidupan kaleidoskop dalam beberapa detik

Saya menantikan film itu.

Film terakhir seorang pria. Saya pasti tidak ingin itu terputus.

"Sayang, jangan mati!" dan air mata ...

Saya bisa melakukannya tanpa itu.

Hei, film kita mulai.

Tsutomu Yamazaki

Nobuko Miyamoto

Koji Yakusho

di Juzo Itami

TAMPOPO ("DANDELION")

Suatu hari ...

Saya pergi dengan seorang pria tua.

Dia mempelajari mie selama 40 tahun.

Dia menunjukkan saya jalan yang benar memakannya.

Menguasai...

sup dulu atau mie dulu?

Pertama, amati seluruh mangkuk.

Ya pak.

Hargai gestalt-nya. Nikmati aroma.

Perhiasan gemerlap lemak di permukaan.

Akar Shinachiku bersinar.

Rumput laut perlahan tenggelam.

Bawang musim semi mengambang.

Berkonsentrasi pada tiga irisan daging babi ...

Mereka memainkan peran kunci, tapi tetap tersembunyi sederhana.

Pertama membelai permukaan ...

dengan tips sumpit.

Untuk apa?

Untuk mengekspresikan kasih sayang.

Saya melihat.

Kemudian aduk daging babi.

Makan daging babi dulu?

Tidak. Cukup sentuh itu.

Membelai dengan tips sumpit.

Ambil dengan lembut ...

dan celupkan ke dalam sup di sebelah kanan mangkuk.

Yang penting di sini adalah untuk ...

minta maaf kepada babi dengan mengatakan ...

"Sampai jumpa lagi."

"Sampai jumpa lagi"? Bodoh sekali.

Buku yang luar biasa!

Membuatku lapar untuk mie.

Tunggu sebentar. Hanya dua jam lagi.

Mari kita selesaikan lalu makan.

Bolehkah kita?

Teruslah membaca.

Akhirnya mulai makan, mie pertama.

Oh, saat ini ...

sambil menyeruput mie, lihatlah daging babi.

Iya nih.

Awasi dengan penuh kasih sayang.

Pria tua itu menggigit akar Shinachiku dan mengunyahnya sebentar.

Lalu dia mengambil beberapa mie.

Masih mengunyah mie, dia mengambil lagi Shinachiku.

Lalu dia menyesap sup.

Tiga kali.

Dia duduk ...

menghela nafas, mengangkat ...

satu potong daging babi seolah membuat keputusan besar dalam hidup ...

dan dengan ringan mengetuknya di sisi mangkuk.

Untuk apa?

Untuk mengeringkannya. Itu saja.

Mari berhenti.

Mengapa?

Buku bodohmu membuatku lapar.

"Restoran Lai Lai Noodle"

Tampak seperti naruto dan noritype.

Ya, rasa shoyu.

Jenis cahaya.

Hei, apa ini?

Anda baik-baik saja?

Kamu tinggal disini?

Semangat.

Selamat datang.

Babi di tambang.

Khusus untukku.

BAIK.

Itu pertanda buruk.

Hah?

Itu tidak mendidih.

Hei nak, kamu akan kedinginan.

Oh, kau di rumah, Tabo.

Apa yang salah? Dipukuli lagi?

Siapa kali ini, Ryuta?

Anda basah kuyup. Keringkan dan ganti.

Saya akan mengatakannya lagi. Tinggalkan tempat sampah ini.

Pindahlah bersamaku. Anak itu tidak akan diganggu lagi.

Ikut aku ke Paris.

Aku akan membelikanmu bulu, perhiasan, apa saja.

Kamu sangat keras kepala.

Babi untukmu.

Khusus untuk Anda.

Istimewa - seperti neraka.

Mengapa menggunakan naruto yang bau?

Anda ketinggalan zaman. Itu sebabnya bisnis itu buruk.

Kenapa kamu tidak berhenti?

Aku akan membantumu

Diam.

Apa yang saya lakukan adalah bisnis saya.

Toko saya tidak ada hubungannya dengan Anda.

Saya hanya berusaha membantu.

Saya menawarkan untuk membeli Anda dari toko payah ini.

Hei, diamlah. Kami mencoba makan.

Jauhi ini.

Hei, Ken. Maafkan saya.

Hentikan, Pisken. Tinggalkan pelanggan saya sendiri.

Pelanggan!

Anda tidak perlu supir truk bau.

- Hentikan! - Diam!

Hei bro.

Jika Anda ingin bertarung, coba saya.

Oke, saya pikir saya akan.

Ambil truknya, Gun.

Tapi...

Saya baik-baik saja. Lanjutkan. Mereka sedang menunggu.

Baik. Semoga berhasil.

Ayo pergi keluar.

Selamat pagi.

Pagi.

Aduh.

- Apakah kamu baik-baik saja? - Aku pikir begitu.

Bagaimana saya bisa sampai di sini?

Apakah kamu tidak ingat?

Saya mencoba untuk menempatkan Anda ke tempat tidur.

Tapi kamu tidak akan bergerak.

Anda bertarung dengan baik.

Tidak, saya dipukuli.

Tidak apa-apa.

Mereka ada lima. Itu tidak adil.

- Apakah kamu menang? - Tidak bukan saya.

Apakah kamu kehilangan

Selalu. Mereka bertiga.

Ryuta, Yohei dan Uchida.

Tiga? Itu tidak adil.

Tapi saya tidak lari.

Seorang pria seharusnya tidak pernah berlari, ayah saya sering berkata.

Ayahmu tangguh.

Ya, dan Ibu juga hebat.

Dia koki yang baik.

Iya nih. Belum punya acar yang begitu bagus bertahun-tahun.

Acar terbaik di Jepang.

Mie nya juga.

Mie nya? Mie nya, yah ...

Saya harus pergi.

- Punya buku catatan Anda? - Iya nih.

- Pena? - Iya nih.

Apakah penyebutnya atas atau bawah?

Top, tentu saja. Saya tahu lebih banyak matematika daripada Anda.

Atau itu?

Tidak. Itu yang bawah. Sampai jumpa.

Tinggalkan topinya!

Apakah mi saya seburuk itu?

Tidak, saya tidak bermaksud begitu.

Silahkan. Jujur.

Sejak suamiku meninggal, Saya sudah berusaha sangat keras.

Tapi saya tidak percaya diri. Saya tidak pernah yakin.

Mohon katakan sejujurnya.

Oh, aku bahkan belum memberitahumu namaku.

Saya Tampopo.

- Saya Goro. - Nama saya Gun.

Jadi, bagaimana mie saya?

Baik...

Mereka punya ketulusan, tapi mereka tidak punya nyali, mereka ...

Terus terang, itu buruk.

Eh, Nona Tampopo.

- Tidak. Hanya Tampopo. - Oke, Tampopo.

Pergi membuat mie.

- Gun, kau pelanggannya. - Baik.

Tidak. Masuklah ke pintu.

Baik? Kami akan mencobanya.

Siap? Pergi!

- Selamat datang! - Berhenti!

Jika Anda mengatakan "selamat datang," lihatlah dia.

- Jika tidak, teruskan bekerja. - Ya pak.

Lanjutkan.

Mie polos.

Sekarang, lihat pelanggan sementara dia tidak melihat.

Tunggu sebentar.

Apa yang Anda lihat?

- Dia muda dan imut ... - Tidak tidak. Itu bukan intinya.

Apakah dia sedang terburu-buru? Apakah dia lapar?

Apakah dia pelanggan baru?

Apakah dia mabuk?

- Apakah dia pelanggan yang kamu inginkan? - Saya melihat.

Sekarang rawat mie itu.

Memotong daging babi ada baiknya.

Begitulah cara suami saya melakukannya.

- Irisannya terlalu tebal. - Tapi lebih tebal lebih baik.

Tidak, tidak sama sekali.

- Tiga irisan 3mm adalah yang terbaik. - BAIK.

- Tidak. Itu terlalu tipis. - Saya melihat.

Sekarang, cepat, lihat pelanggan!

Apakah kamu tidak ingin melihat bagaimana dia bereaksi?

Ya pak. Maafkan saya.

- Apa yang dilakukannya? - Menghirup sup.

Bukankah itu aneh?

- Yah ... - Itu sangat aneh.

Bagaimana dia bisa menyesap sup? Seharusnya mendidih panas.

Saya melihat.

- Kesalahan fatal! - Ya pak.

- Supnya harus panas. - Ya pak.

Tunggu. Mohon tunggu...

Silahkan...

Tolong jadilah guruku.

Guru?

Silahkan. Saya akan menjadi murid yang baik.

Bertemu dengan Anda membuat saya ingin menjadi koki mie nyata.

Untuk anakku juga.

Saya akan melakukan apa saja. Jadi tolong, tolong ajari aku.

Mengajar anda? Tapi kami ...

Hanya ketika Anda bebas.

Aku akan menyiapkan acar untukmu.

Satu dua!

"Tutup Hari Ini"

Satu dua!

Ayolah!

Jangan menjadi lemah seperti itu.

Satu dua!

Satu dua!

Oke, sendokkan mie keluar.

Ke dalam enam mangkuk.

Sudah siap. Pergi!

Lebih cepat.

Apa itu? Taruh lagi.

- Teruskan. - Ya pak.

Sudah siap! Pergi!

Sudah siap! Pergi!

Hampir sampai! 3 menit 15 detik.

- Anda harus mengalahkan 3 menit. - Ya pak.

Ayolah! Butuh otot!

Jangan menyerah!

Anda harus lebih baik daripada pria.

Pergi! Pergi! Pergi!

Ya pak!

Oke, sekarang beberapa latihan peregangan.

Mengapa aku melakukan ini?

Tempat ini terkenal dengan makanan laut.

Pesanan Anda, tuan?

Apa yang Anda inginkan, tuan?

Sebentar.

Dan Anda, tuan?

Saya tidak terlalu lapar. Sesuatu yang ringan.

Izinkan aku melihat...

Tolong, satu-satunya meunière.

Sup atau salad, tuan?

Kaldu. Tanpa salad.

- Minuman, tuan? - Bir.

- Heineken. - Ya pak.

Dan Anda, tuan?

Saya akan punya satu juga.

Sup atau salad, tuan?

Kaldu. Tanpa salad.

- Sesuatu untuk diminum, tuan? - Bir juga.

Dan Anda, tuan?

Baik...

Mungkin saya akan mencoba solnya juga.

- Sup atau salad, tuan? - Yah ...

Mungkin Consommé.

- Minuman, tuan? - Yah ...

Mungkin bir.

Sama untuk ku.

Saya juga.

Tuan?

- Dan Anda, tuan? - Sebentar.

Jadi, Anda punya quenelle.

Gaya Boudin ...

Quenelle siap dalam bentuk sosis?

Ya pak.

Saya pikir Taille-Vent di Perancis melayani ini.

Anda mendapat informasi lengkap.

Koki kami dilatih di Taille-Vent.

Lalu disajikan dengan saus kaviar?

Benar, tuan.

Dan escargot dibungkus kue.

Di fond-de-veau?

Iya nih. Escargot dan jamur dididihkan di Madeira.

Dan kemudian direbus dengan fond-de-veau, tuan.

Iya nih. Saya akan memilikinya.

Dan salad apel dan kenari.

Pasangan yang sempurna, tuan.

Minuman, tuan?

Iya nih.

Saya pikir saya merasa seperti beberapa Corton Charlemagne.

Anda punya 1981?

Saya akan menelepon sommelier.

Terima kasih.

Hari ini kita belajar cara makan Spaghetti.

Anda menggunakan keju parut hanya pada hidangan spageti tertentu.

Ini adalah spaghetti alle vongole. Begitu...?

Benar, tidak ada keju.

Garpu dan sendok, semuanya.

Sendok di tangan kiri Anda.

Tangkap tiga atau empat string spaghetti dengan garpu Anda ...

dan dengan lembut memutarnya di sendok Anda.

Anda menggulung spageti Anda seperti ini.

Dan kemudian Anda lakukan makan mereka bagaimana?

Kanan. Anda tidak harus membuat kebisingan sedikit pun.

Ingat: Ini penting tidak membuat suara!

Tidak ada suara, apa pun!

Dengarkan baik-baik jika Anda membuat suara.

Terkadang orang tidak tahu mereka membuat suara.

Ayo kita coba.

Dengarkan baik-baik.

Bahkan suara yang sangat redup ...

... seperti ini tabu di luar negeri.

Toko ini sangat dekat dengan milikmu ...

tapi lihat antriannya.

Jika mie Anda enak, Anda akan mendapatkannya semua pelanggan yang Anda inginkan.

Betul.

Tempat ini tidak terlalu bagus.

Anda sudah makan di sini sebelumnya?

Tidak, saya hanya bisa tahu.

Lihat? Gerakannya terlalu banyak terbuang.

Dan mereka terlalu banyak bicara. Hanya "sambutan" mereka yang memiliki pengaruh.

Siapa yang memesan babi dan pangsit pangsit?

Lihat? Mereka tidak ingat siapa yang memesan apa.

Anda bisa mengalahkan mereka dalam sebulan.

Tampopo, lihat.

Perhatikan baik-baik.

Lihat bagaimana dia mengubah air.

Lihat bagaimana mereka berganti posisi?

Tidak ada gerakan yang sia-sia.

Dan mereka juga diam.

Ini tempat yang bagus.

Pelanggan mereka juga merasa senang.

Lihat? Mereka terus minum sampai ke tetes terakhir.

Lihat, ketika mereka mengembalikan mangkuk mereka.

Perhatikan baik-baik. Pria tua itu memandang setiap mangkuk kosong ...

untuk melihat apakah sup sudah habis.

Lihat?

Suplah yang menjiwai mie.

Itu sebabnya dia memeriksa dengan sangat hati-hati.

Dia ingat persis siapa yang memesan apa dan kapan

Apakah saya benar?

Iya nih. Itu bagian dari menjadi baik.

Kereta lain baru saja tiba. Menonton...

Dengan babi.

Mie polos. Tidak ada tauge.

Dengan pangsit.

Mie ekstra.

Mie Shinachiku.

Mie bawang putih.

Saya ingin mie lembut.

Berapa banyak?

480 yen.

Terima kasih.

Bagus bukan?

Lihat? Dia tahu persis siapa yang memesan apa.

Saya ingin daging babi berlemak.

Ini uang saya.

Polos, dengan mie tegas.

Polos tapi tidak ada Shinachiku.

Saya bisa ingat. Orang itu memesan mie babi.

Dan pria itu mendapatkan mie langsung, tanpa tauge.

Dan dia mendapatkan mie besar, tapi ...

- Uh ... - Apa?

Si pria pangsit dilayani sebelum Mr Big Mie.

- Apakah itu benar? - Iya nih.

Dengan pangsit.

Mie besar.

Mie Shinachiku.

Mie bawang putih.

Mie lembut. Babi berlemak.

Mie perusahaan.

Tidak ada Shinachiku.

Ini dia.

Ini dia!

Permisi.

Permisi.

Permisi!

Silahkan, katakan padaku resep supmu.

Bagaimana cara membuat sup saya? Tak pernah!

Anda seorang profesional. Aku bisa tahu dari matamu.

Saya tidak memberi tahu pesaing saya rahasia saya.

Silahkan. Saya akan membayar Anda untuk itu.

Berapa banyak?

Uh ...

50.000 yen atau lebih.

Tak pernah!

Jika Anda ingin membayar uang, Anda meminjamkan saya satu juta yen ...

harus dibayar kembali dalam setahun, tidak tertarik...

maka aku akan memberitahumu rahasia sup saya gratis.

Satu juta yen ...

Jangan meminjamkan apa pun padanya.

Dia tergila-gila pada kuda-kuda itu. Anda tidak akan pernah mendapatkannya kembali.

Anda memberi saya ¥ 30.000. Saya memberi Anda rahasia supnya.

Toko saya di sebelah.

Malam ini kembali dengan uang.

Halo.

Lewat sini.

- Kemana? - Cara ini. Cara ini.

Kemana kita akan pergi?

Disana disana.

Apa yang terjadi?

Anda tidak bisa belajar membuat sup di sini.

Lihat ke sini.

Berapa banyak?

Hei, kenapa kamu tidak menyelesaikannya?

Maaf, tapi saya kenyang.

Apa? Mengapa Anda memesannya? jika Anda tidak lapar, Anda brengsek?

Anda dari Lai Lai, bukan?

Kenapa kamu datang kesini? Mencuri rahasia kami, kamu bajingan buruk!

Kami sudah berkecimpung dalam bisnis ini selama 40 tahun.

Kami tidak membutuhkan komentar dari pemula.

Mohon maaf sekarang juga.

Atau habiskan setiap tetes sup kami sebelum kamu pergi.

Sekarang kita tidak bisa pergi tanpa kata terakhir, bisakah kita?

Saya tidak menghabiskan sup karena saya tidak bisa. Bau!

Apa?

Beraninya kau!

Sup rasanya seperti tulang babi yang terlalu matang.

Sayuran yang Anda gunakan untuk bersembunyi bau babi terlalu manis.

Kombu terlalu kuat.

Ya, dan Anda gunakan sarden seguro kering.

Ikan-ikan itu tidak layak untuk dimakan. Jeroan mereka berbau busuk.

Beraninya kau!

Anda amatir bodoh tidak akan pernah bisa hargai mie saya!

Tetapi orang yang makan mie semua adalah amatir.

Jadi mengapa membuat mie amatir tidak bisa menghargai?

Dia benar. Anda membiarkan adonan duduk terlalu panjang. Baunya seperti soda.

Setelah hujan, segeralah minum soda.

Betul. Dan matang babi itu seperti kardus.

Shinachiku tidak diasinkan. Jadi mereka basah dan hambar.

Dasar mulut besar! Anda pikir Anda membuat mie yang lebih baik!

Kami hanya membuat mie normal dengan cara yang normal.

Baik. Kami akan datang mencoba mie normal Anda.

Kami akan berada di sana di pagi hari.

Itu lebih baik, atau ...

Babi itu oke. Apakah air mendidih?

Mendidih.

Bagaimana supnya?

- Ya Tuhan! - Apa yang salah?

Saya membiarkan sup mendidih.

- Itu tidak jelas. - Apa yang bisa kita lakukan?

- Mereka datang. - Bu, mereka ada di sini!

Oke, mari kita makan mie normal Anda.

- Tunggu sebentar. - Tunggu?

Tidak akan lama.

Tidak, kami menginginkannya sekarang. Janji adalah janji.

Dapatkan bergerak.

Bau apa itu?

Hei!

Biarkan saya melihat sup!

Tunggu! Mohon tunggu sebentar!

Tinggalkan ibuku sendiri!

Jangan! Hentikan!

Goro!

Membantu!

Goro, tolong!

Sialan!

"Tutup Hari Ini"

Ditutup lagi, kan?

Ini tidak baik untuk bisnis.

Jadi Anda masih tidak bisa mendapatkan sup dengan benar.

Kita hanya harus bertanya pada tuan tua.

Goro, kita di sini! Ayo bergabung dengan kami.

Mereka disana.

Ayolah.

Halo halo.

Ayolah.

Hei!

Kemari.

Kemari.

Ayo bagikan makanan kami.

Ini tuan kita. Dia adalah seorang dokter.

Sementara dia berjualan mie untuk bersenang-senang ...

... pasangannya mencuri istrinya dan berlatih.

Sekarang dia adalah residen kami.

Senang bertemu denganmu.

Anda datang tepat waktu.

Kami baru saja mendapatkan beberapa Boeuf bourgignon Carlton.

Sedikit terbakar, jadi kamu tidak bisa menyebutnya sempurna.

Memasak Perancis adalah pertempuran konstan dengan luka bakar.

Ummm. Baik.

Bagaimana dengan sake? Cukup bagus, bukan?

Ya. Tapi apa itu? Saya tidak bisa memberi tahu mereknya.

Tidak, kamu tidak bisa. Itu campuran.

Basis adalah Nada semi-kering.

Tapi kami mencampurnya sedikit.

Dia sudah mempelajari ini selama 15 tahun.

Ini potongan daging babi dari Kitaro. Tapi saya tidak bisa merekomendasikannya.

Kualitas mereka sudah turun.

Mereka dulu menggunakan babi yang baik dari Kagoshima. Tapi tidak sekarang.

Sekarang mereka bahkan menggunakan mesin untuk merobek kol.

Tidak ada lagi jiwa dalam makanan mereka.

Tapi dulu itu bagus.

Mereka cenderung cerewet.

Apa cerita tentang anggur ini?

Maksudmu Medoc ini, sebuah Chateau 1980 Pichon Lalande.

Cuaca buruk pada tahun 1980 ...

dan itu adalah tahun yang buruk bagi Bordeaux.

Suatu hari saya berada di gang di belakang Obrolan Qui Peche ...

dan menemukan beberapa botol kosong ...

termasuk yang khusus ini Chateau Pichon Lalande.

Masih ada 5cm tersisa.

Jadi saya membawanya pulang dan menuangnya.

Mereka mengatakan bahwa 1980 adalah tahun yang buruk bagi Médoc ...

Tapi tidak. Kejutan yang menyenangkan!

Agak ringan. Tapi rasa yang tegas!

Ekor yang tertinggal tenggorokanku ... tak berujung!

Mereka hidup dalam, gelandangan ini.

Anda tidak makan banyak, Nak. Bisakah saya memperbaiki sesuatu?

Apa yang kamu inginkan?

- Telur dadar nasi. - Telur dadar nasi? Hmm.

Oke, ikuti saya.

Kami ingin meminjam tuanmu untuk sementara.

Sangat lama

Saya sangat berterima kasih, tuan.

Semoga berhasil!

Mengapa kita tidak menyanyikan master kita?

Apa yang kamu tangkap?

Tiram.

Tunggu.

Izinkan aku melihat.

Jual saya satu.

Yakin.

Haruskah saya membukanya?

Aduh!

Di sini, izinkan saya membantu.

Geli.

Obat bius.

Ya Tuhan, abses yang sangat besar.

Bau sekali. Apakah Anda tidak mencium baunya?

Uh?

Sedikit.

Wah! Saya pikir saya akan muntah.

Anda bisa makan apa saja sekarang.

Tetapi mulailah dengan sesuatu yang lunak.

"Aku hanya makan makanan alami."

"Jangan beri aku permen atau makanan ringan."

"Pesan dari ibuku."

Apakah anda menginginkan ini? BAIK.

Ini baik.

Sini.

Dengarkan baik-baik.

Mie adalah hal yang sinergis.

Setiap langkah sangat penting untuk hasil akhir.

Jangan lupakan itu.

Baiklah, mari kita ulas aturan dasar sup.

Unggas rampas dengan cepat. Jadi gunakan hanya ayam segar.

Baik ayam dan babi memiliki yang kuat bau. Jadi parboil mereka terlebih dahulu.

Kemudian bilas dengan air dingin.

Jangan memotong sayuran.

Kesulitannya adalah untuk mengontrol panas.

Panas melepaskan jiwa dari bahan-bahan.

Tapi jangan pernah biarkan itu datang sampai mendidih seperti itu.

Jika Anda merebusnya, sup tidak akan pernah bersih.

Dan terus menggesek sampah itu.

Hari ini saya punya tambahan yang paling menarik.

Bukankah dia cantik?

Ini adalah...

Maaf. Itu hanya jalannya saja itu menatapku.

Inilah 14 porsi Anda mie mori.

Selamat datang!

Senang melihatmu, tuan.

Silakan, lewat sini.

Tidak shiroko, sayang.

Atau kamonamban atau tempura soba.

Mereka hampir menangkapmu terakhir kali.

Saya hanya pergi ke bank sekarang.

Ayo, Shohei.

Satu kamonamban di sini.

Satu tempura soba di sini.

Dan satu shiruko. Semua untuk Anda.

Balikkan dia.

Bagus, kami sudah melakukannya.

Hari ini, terima kasih telah menyelamatkan hidup saya ...

Saya ingin memperlakukan Anda beberapa kelezatan.

Terima kasih sudah datang.

Hanya sedikit sentuhan garam hari ini, Shohei.

Ya pak.

Mau nonton?

Apakah itu dari Danau Hamana?

Tidak, dari Sungai Kuma. Akhirnya saya mendapatkan yang liar.

Awas, Bu!

Hati-hati. Suppon punya gigi seperti pisau cukur.

Mereka bisa menggigit jari Anda hingga bersih.

Lihat itu? Kecuali Anda membunuhnya dalam satu pukulan ...

otot-otot berkontraksi, darah congeals dan rasanya tidak enak.

Karena penyelamat saya mengalami masalah, Saya merasa harus melakukan sesuatu.

Apakah Anda akan membiarkan orang tua ini membantu?

Shohei, kemarilah!

Ya pak. Tidak ada yang istimewa, tapi ...

silakan mencicipi mie saya.

Di mana Anda mendapatkan keterampilan seperti itu?

Ketika saya muda, seorang lelaki tua di stand mie lokal mengajari saya.

Apa yang kamu pikirkan? Jika dia akan berguna, bawa dia.

Hari ini kita mulai membuat Lai Lai sebuah mie "bintang tiga".

Tuan, Anda yang menangani sup.

Shohei, mulai hari ini, Anda bertanggung jawab atas mie.

Gun dan saya sendiri, kami akan bertanggung jawab dari atmosfer.

Filosofi rasa kami:

dengan mendalam, tapi bening dan rasa shoyu.

Kami hanya akan menambahkan daging babi panggang, Akar Shinachiku dan daun bawang.

Menu hanya akan menawarkan mie polos dan mie babi.

Sepakat?

Sepakat!

Bagaimana dengan nama baru?

Karena mie akan berubah, mungkin kita harus mengganti namanya.

- Benar. - Mari kita ubah.

Baiklah.

Ada ide bagus?

- Sesuatu yang berbeda. - Mudah untuk dikatakan.

- Feminin juga. - Dan rasanya menggoda.

Uh ...

Kenapa tidak menyebutnya ...

"Tampopo"?

"Tampopo"!

Iya nih!

- Pintar. - Tidak buruk sama sekali.

"Tampopo" ...?

Iya nih... "Mie Tampopo".

"Mie Tampopo"!

"Tampopo"

Lihatlah. Ayam, babi, kombu dan sarden kering.

Luar biasa. Mereka juga menggunakan kepala ikan.

Mie luar biasa. Sangat halus, tetapi dengan tubuh yang bagus.

Kamu benar. Halus tapi kuat.

Mie bisa sangat berbeda.

Saat Anda membuat mie, Anda harus memiliki resep yang tepat.

Kombinasi yang tepat berbeda tepung, uleni, semuanya.

Untuk membuat mie ini sehalus, mereka harus melakukan rolling ekstra.

Mereka mungkin membiarkan adonan duduk sebelum mereka menggulungnya.

Tetapi pertanyaan kuncinya adalah persis berapa lama.

Mungkin air soda sedikit berbeda juga.

Saya akan bertanya.

Mereka tidak akan pernah memberi tahu Anda.

Tidak ada ruginya untuk mencoba.

Katakan, apakah Anda membuat mie Saya baru saja?

Ya saya lakukan.

Mereka tidak sebagus biasanya.

Tidak baik?

Mereka sama seperti biasanya.

Mungkin Anda tidak membiarkan adonan itu duduk cukup panjang.

Omong kosong! Saya meremasnya kemarin, dan biarkan duduk semalam.

Aneh. Mungkin Anda melewatkan bergulir.

Tidak. Tiga kali, seperti biasa.

Apakah Anda mengganti air soda?

Tidak. Saya menggunakan air soda terbaik, sama seperti kembali ke rumah di Guangxi.

No. 1 Mata Air Cina dari Guangxi.

Sangat? Mungkin itu hanya aku.

Pasti begitu.

- Terima kasih! - Sama-sama.

Hei, kudengar kau nongkrong di tempat Tampopo hari ini.

Dengar, mulut besar.

Itu bukan urusanmu tempat saya nongkrong.

Saya rasa tidak.

Punya waktu sebentar?

Terakhir kali saya mabuk jadi saya lupa untuk menghentikan anak laki-laki saya dari membantu.

Pada dasarnya saya orang yang adil.

Saya merasa sedih karenanya. Mungkin lebih buruk daripada kamu.

Apa yang kamu katakan?

Bagaimana dengan berkelahi satu lawan satu sekarang?

Oh Anda mengubah mie.

Supnya juga baru.

Kamu memperhatikan? Bagaimana itu?

Umm. Cukup bagus.

Kanan?

- Anda baik-baik saja? - Ya.

Tapi sial ... Kamu cukup bagus.

dahulu kala Saya kemas kelas welter.

Itu tidak adil.

Saya pikir kait kiri Anda terlalu bagus.

Milikmu juga cepat.

Apakah Anda manis di Tampopo?

Saya hanya ingin membuatnya tempatnya bagus.

Biarkan saya membantu.

Apa yang bisa kau lakukan?

Saya seorang kontraktor. Saya melakukan interior juga.

Bar dan klub malam kebanyakan.

Baik. Anda melakukan interior.

Aku akan melakukan yang terbaik.

Pastikan dia membayar untuk itu, oke?

Baik. Nama saya Pisken.

Saya Goro.

Oh tidak! Jangan lagi!

Bersantai.

Dia akan mendekor ulang.

Itu sebabnya saya membawanya.

Benarkah itu?

Saya suka nama "Tampopo". Itu akan berhasil.

Kami tumbuh bersama, Anda tahu. Aku akan melakukan yang terbaik.

Terima kasih.

Apakah Anda punya tabungan?

Satu juta yen.

Dekorasi akan dikenakan biaya ... sekitar dua juta.

Itu lebih dari yang saya miliki.

Jika Anda menjual 200 mangkuk dan bersih masing-masing 200 yen, ...

Anda akan menghasilkan 40.000 per hari dan satu juta per bulan.

Anda dapat membayar saya dalam waktu singkat.

Kami akan membangun kembali semua ini agar sesuai dengan ukuran wanita itu.

Hei, Goro. Beri aku semangkuk.

Ini terlalu tinggi.

Meja terlalu sempit.

Mie juga membutuhkan ruang yang tepat.

Anda membutuhkan 40cm.

Tetapi membuatnya 45cm agar aman.

Keluar dari jalanku!

Dia baik-baik saja seperti dia.

- Apa yang kamu lakukan, idiot? - Saya bukan idiot.

Tidak bisakah kamu melihat Dia membutuhkan mendekor ulang juga.

Jangan repot-repot! Dia baik-baik saja seperti dia.

Tapi...

Dia cukup cantik.

Dia mungkin cantik bagimu karena kamu adalah...

manis padanya.

Berhenti bercanda. Saya tidak ...

Tidak tidak. Anda mungkin berpikir dia cantik tapi ...

kepada orang lain dia hanya seorang wanita paruh baya tua tua.

Seekor tikus, terus terang.

Tutup mulutmu!

Duduk dan saksikan saja.

Mari kita mulai.

Ayo, Tampopo.

Baiklah.

Dia sudah selesai!

Saya akan tinggal di sini.

Maksud kamu apa, "tetaplah disini"?

Dia sudah selesai. Lihatlah!

Tapi aku sudah bilang ...

Jangan keras kepala! Ayolah!

Hai.

Bagaimana penampilanku?

Seperti bintang film ...

... dalam film Prancis.

Apakah kamu menyukainya?

Saya melihat Anda tidak.

Bukan itu ... tapi kamu terlihat sulit diajak bicara sekarang.

Ayo, Goro ... Ayo pergi!

Apakah saya berusaha cukup keras?

- Tentu saja. - Apakah saya baik?

- Yakin. - Kamu berpikir seperti itu?

- Yakin. - Saya sangat senang.

- Goro. - Uhm?

Kenapa kamu melakukan ini untukku?

Baik...

Mengapa Anda berusaha begitu keras?

Baik...

Itu seperti...

setiap orang memiliki tangga sendiri.

Beberapa memanjat anak tangga ke atas.

Tetapi beberapa bahkan tidak tahu mereka punya satu.

Dan Anda Goro, ...

Anda membantu saya menemukan tangga saya.

Seperti apa suamimu?

Pria yang baik.

Orang yang periang, selalu terburu-buru.

Di restoran, dia memesan sake sambil berjalan ke meja ...

dan memesan makanan sambil duduk.

Dan istrimu?

Dia pergi bersama anak-anak.

Mengapa?

Tidak tahu

Saya tumbuh di rumah yang buruk.

Saya ingin membuat rumah sendiri yang terbaik di sana.

Aku menikah.

Kami punya anak.

Saya akhirnya membangun rumah yang layak.

Tetapi saya tidak pernah merasa nyaman.

Saya tidak tahu bagaimana harus bertindak di rumah yang layak.

Sebelum saya menyadarinya, istri saya sudah pergi.

Terkadang saya bertanya-tanya jika saya benar-benar manusia.

Hei, taksi!

Hujan di hari aku bertemu denganmu.

Sial, kita basah.

Punya rokok?

Sini.

Saya akan mengisi bak mandi.

Aku sangat bahagia.

Menyenangkan malam ini. Terima kasih banyak.

Sama sekali tidak, Tuan.

Itu adalah kehormatan saya berbisnis dengan Anda.

Lebih banyak sake?

Saya sangat tertarik ...

peluang investasi ini.

Saya tidak tahu semua detailnya.

Tetapi jika Anda mengatakan demikian, itu harus baik dan aman.

Bisakah saya serahkan semuanya padamu?

Tentu, tuan.

Saya merasa terhormat bisa membantu profesor yang sangat terkenal.

Namun, kita harus cepat. Jika kabar keluar, semua orang akan membeli.

Ya saya mengerti.

Sayangnya, besok adalah hari Minggu.

Tetapi hal pertama pada hari Senin Saya akan menarik semua tabungan saya.

Pikiran Anda, tidak terlalu banyak.

Saya hanya seorang profesor.

Jika permisi, Saya harus menelepon kantor.

Itu akan menjadi hari Senin.

Dia memiliki jutaan.

Siapkan mobil liburan.

Dia adalah profesor yang terkenal.

Dia pensiun. Jadi dia ingin ...

Ya itu benar.

Pengisap, pengisap nyata!

Kumada, kamu sedang bermain profesor perguruan tinggi lagi?

Apakah kamu tidak pernah bosan dengan peran itu?

Di sisi lain juga.

Tolong pak.

Satu lagi rasa ini sebelum saya pergi. Aku akan sangat merindukannya.

Percepat.

Itu aneh. Aku ingin tahu ke mana korbanmu pergi?

Apa yang akan terjadi pada saya?

Ayolah sayang!

Jangan mati! Kami membutuhkanmu!

Ayolah!

Jangan tidur! Atau kamu akan mati!

Katakan sesuatu! Bernyanyi!

Lakukan sesuatu! Apa pun.

Bangun dan masak!

Pergi, siapkan makan malam!

Sini.

Terima kasih IBU.

Baik!

Sangat lezat.

Maafkan saya.

Dia meninggal pada jam 9:22.

Terus makan!

Ini makanan terakhir yang dimasak Ibu!

Makan, makan selagi panas.

Bagaimana itu?

Semoga lain kali lebih beruntung.

Bagaimana kalian bisa begitu kejam?

Tidak bisakah kamu merasakan perbedaannya? Saya pikir itu jauh lebih baik.

Tidak bisakah kamu menyemangati dia?

Kami mengerti...

tapi kami menginginkan pelanggan untuk mengantri untuk mereka.

Mereka mulai memiliki kedalaman, tetapi mereka masih kekurangan substansi.

Mereka tidak cukup hidup. Mereka kurang semangat.

Dan mereka masih kurang dalam.

Maafkan saya.

Jangan terlihat sedih, Tampopo.

Anda sedang membuat sesuatu yang bagus, bukan?

Ketika kamu melakukan itu kamu harus terlihat bahagia.

Kamu benar.

Baik. Sekarang saya akan tunjukkan resep rahasiaku

Potong bawang seperti ini.

Rusak daging babi.

Goreng mereka dengan ringan, taruh di mie.

Tambahkan sedikit minyak wijen.

Um Ini baik.

- Ya sangat bagus. - Hebat.

Ayo jual itu.

Kita harus menyebutkannya. Bagaimana dengan "Spring Onion Noodles"?

Atau "Spring Onion Special"?

"Spring Onion Special". Itu bagus.

Pelanggan akan menyukainya.

Apakah Anda merasa lebih baik sekarang?

Dengan babi. Sini.

Itu bagus. Terima kasih.

Terima kasih banyak.

Tolong, dengan babi untuk saya.

Selamat datang.

Selamat datang.

Selamat datang.

Selamat datang.

Kamu terlihat serius, Bu.

Saya akan lulus ujian hari ini.

Setelah mereka makan mie ini ...

dan jika mereka minum semua sup saya pada akhirnya, ...

maka saya sudah berhasil.

Mari kita mulai.

Silahkan!

Inilah kesempurnaan.

- Wow! - Akhirnya!

- Luar biasa! - Sempurna!

Tampopo ...

Selamat!

Sayang!

Ayolah sayang! Jangan mati!

Sayang!

Sudahkah saya memberi tahu Anda tentang hal itu?

Apa?

Tentang berburu babi hutan di ...

musim dingin.

Tidak banyak bagi mereka untuk makan, jadi ...

mereka menggali ubi.

Itu saja yang mereka makan.

Ketika Anda menembak babi hutan ...

kamu segera ...

menggorok perutnya ...

dan ambil nyali ...

dan bakar mereka.

Usus penuh dengan ubi.

Sosis yam, Anda tahu?

Anda memanggang mereka di atas api terbuka.

Dan kemudian mengirisnya dan memakannya panas.

Kedengarannya bagus?

Iya nih.

Mereka akan baik-baik saja kecap dan lobak.

Sayang!

Apa yang salah?

Mohon tunggu sebentar!

Saya akan mencintai ... untuk memakannya bersamamu.

Kami akan melakukannya suatu hari nanti.

Kami akan berburu babi hutan di musim dingin.

Sayang, ayolah!

Tolong jangan mati!

Ssst. Diamlah sepenuhnya.

Film terakhir saya mulai.

Selamat pagi.

Selamat pagi. Dan selamat!

Terima kasih.

Saya tidak percaya ini.

Dan lihat counter yang indah ini!

Pencahayaannya sempurna.

Tabo, apakah Anda menulis menu?

Uh huh.

Itu bagus juga.

Hei, Tabo.

Hai, Ryuta, Yohei, Uchida! Ayo pergi. Sampai jumpa, Bu!

Sampai jumpa lagi!

Apakah Anda nyaman bekerja di sini?

Itu mimpi. Saya merasa seperti master chef.

Terus terang, saya tidak pernah memikirkan seorang wanita bisa menjadi juru masak mie yang baik.

Tapi lihat dia.

Dia baik-baik saja.

Ya, dan dia terlihat sangat cantik juga.

Kami akan pergi ketika pelanggan mulai berdatangan.

Terima kasih banyak.

Saya merasa ingin memulai bisnis mie sendiri. Selamat tinggal.

Mereka datang.

Selamat datang.

Mie Tampopo untukku. Banyak daun bawang.

Selamat datang.

Mie polos, tolong.

Sama untuk ku.

Dengan banyak Shinachiku.

Selamat datang.

Terima kasih atas semua bantuannya.

Dia tidak bisa makan daging babi panggang. Jadi jelas baginya.

Saya akan berada di bank.

Ayo, Shohei.

Selamat datang.

Selamat datang.

Bawang Spring Spesial.

Mie babi untuk saya.

Kita berhasil, bukan?

Ya, kami yakin melakukannya.

Sangat lama ... semoga berhasil.