Original subtitles

Ladies and gentlemen, welcome to all of you. The President of the Commission

will now make a statement following the College adoption of the Green Deal.

President, the floor is yours.

This is a very special day.

This morning the College of Commissioners agreed on the European

Our goal is to reconcile the economy...

queste parole fanno ben sperare l 'Europa ha annunciato una rivoluzione

che potrebbe salvarci dalle conseguenze del cambiamento climatico per farlo il

sistema industriale deve cambiare radicalmente a partire dalla produzione

cibo

Ma l 'industria agroalimentare è molto potente. Non solo accesso alle stanze

bottoni, così da influenzare le decisioni che contano, ma incassa anche

pubblici ingenti grazie alla politica agricola comune, cioè più di 55 miliardi

di euro l 'anno.

Sono Giulia, una giornalista d 'inchiesta.

In passato mi occupavo di politica, ma durante la mia prima indagine sul

prosciutto DOP, Sono entrata di notte in un allevamento intensivo e da quel

momento per me è cambiato tutto.

Finalmente ho capito come viene prodotta la carne che arriva sulle nostre

tavole, che da italiani ed europei pensiamo sia un 'eccellenza nel mondo,

purtroppo non è così.

L 'annuncio della Presidente della Commissione suona come l 'ennesima

al vento, che alcuni chiamerebbero greenwashing.

Ma questa volta non gliela voglio far passare. Ho contattato degli attivisti

diversi paesi europei per chiedergli di infiltrarsi negli allevamenti intensivi

finanziati con i nostri soldi.

Ma questo non era abbastanza,

perché volevo svelare cosa succede nei palazzi di Bruxelles, dove si prendono

decisioni che contano.

Così ho dato una telecamera nascosta a un lobbista. Un 'operazione mai

tentata prima.

Il materiale raccolto è sconvolgente. Così mi sono messa in contatto con

un filmmaker che vive a Londra, per intraprendere con lui un viaggio per l

'Europa. Il nostro obiettivo è capire perché destiniamo i soldi delle nostre

tasse per finanziare allevamenti con così tante irregolarità.

e per mostrare a tutti cosa ci mangiamo davvero.

Il nostro viaggio parte dal Polesine, un luogo incantato non lontano da Venezia,

dove il delta del Po incontra il mar Mediterraneo.

È una delle riserve naturali più estese d 'Europa, ricca di aree umide e

biodiversità.

Nell 'ultimo disegno gli allevamenti intensivi sono spuntati come funghi.

È per questo che sto andando a incontrare Steph, un attivista, che ha

avanti un 'investigazione proprio qui. Ho cercato di rimanere il più freddo

possibile perché immagini del genere almeno io non le avevo mai viste.

Grazie a un informatore, Steph ha ottenuto un colloquio con il

uno dei più grandi allevamenti intensivi della zona.

Forse una volta all 'anno, quando lo chiede il tecnico, la persona che magari

dice, fammi la levata perché ha trovato delle salmonelle o qualcosa così, l

'unico aiuto che diamo tra il ciclo è il giro a morti, no?

C 'è una persona che fa il giro a 4, può notare che è la mattina, a 8, 9 si è

finito, non ci siano morti, mi dico per il piazzale, perché se viene un

controllo, se viene una visita,

No, perché dobbiamo nascondere, però è bello. E i morti è una cosa che, anche

se uno è carnivoro, capito, però è un po' da fastidio, no?

È meglio farlo che non lo viva nessuno, certo.

Così come l 'attrazione, quanto importante è il discorso di ammazzare

scappi.

Ogni giorno con un bastone la persona che mi affiancava decideva in maniera

indiscriminata di uccidere dei polli che potevano invisibilmente pesare un po'

meno degli altri.

Questa cosa era avallata dal responsabile della struttura. Il pulcino

qua, che ha un giorno di vita e inizia a mangiare lui per carità. Sono quelli

che hanno la performance per arrivare fino a fine ciclo per portare a casa i

soldini. Sono quelli che sono lì, che non trovano niente, che sono solo una

perna.

L 'incisione era talmente rudimentale, talmente ferata, ma di fatto veniva

in maniera così frettolosa e molti polli rimanevano agonizzanti all 'interno del

cesto dei morti.

Grazie a tutti

Un giorno mi chiama il responsabile e mi dice di correre subito in uno degli

altri siti dell 'azienda dove delle ventole all 'interno di uno dei capagni

erano guastate.

Nel giro di pochissime ore, due o tre ore, sono morti qualcosa come 15 .000

.000 polli.

Uno degli operatori ha incominciato a giocare con uno dei polli, a premere sul

petto.

Tutte intorno a loro ridevano di questa cosa, quando di fatto quella che stava

accadendo era una tragedia incredibile.

Il responsabile del personale ci dice di radunarli fuori e ci

riferisce che verranno caricati dalla ditta di smaltimento il giorno dopo.

Quindi questa montagna di 15 .000 -16 .000 polli è stata per un giorno intero

all 'aria aperta.

Intensive farms are the application of technology to an attitude that humans

have to animals, which is that animals are things for us to use.

We think they're beneath us and we want to get the products that we eat as

cheaply as possible.

We have a kind of bifurcated view of animals. There are some...

che amiamo, sono quelli che conosciamo come individui, solitamente i cattivi e

cattivi, ma gli animali che appartengono nel nostro posto sono solo cose, e

in qualche modo blocchiamo il fatto che loro, too, sono individui, cattivi,

cattivi, cattivi, non c 'è questione che possano sentire dolore, e in effetti

con i cattivi in particolare, crescono così velocemente che i loro leghi sono

immaturi e non li supportano.

Nell 'allevamento dove ha lavorato Steph, i polli che non potranno generare

profitto sono considerati veri e propri scarti.

Voglio proprio vedere cosa risponderà il responsabile davanti alle prove che

abbiamo.

Mi sono arrivate delle segnalazioni di gravi maltrattamenti all 'interno degli

allevamenti che lei gestisce, lei è il manager di questo, quindi volevo

con lei, perché guardi, le mostro, qui c 'è il vostro operaio che si

chiama, che come vede sbatte il pollo contro il tubo metallico.

Allora questo che tipo di metodo di allevamento è, scusi, perché fate questo

'interno del vostro allevamento?

Secondo me quello lì adesso non lo riconosco e comunque non è

il momento.

Lei cosa voleva dire quando ha detto ci sono quelli che stanno lì che sono una

perdita in termini di mangime e dai cinque giorni li vedi bene? Mi può

cosa intendeva dire quando ha detto questo?

Scusi, è lei questa persona?

È lei la persona registrata? Guardi, è lei?

Lei ha detto anche così bisogna andare in giro con il bastone, si fa un

capannone al giorno, ci si punta mentalmente a fare. Cosa intendeva dire?

È a conoscenza di queste pratiche?

È a conoscenza?

Lui ha una responsabilità diretta ma è soltanto l 'esecutore. Abbiamo

l 'ufficio stampa dell 'azienda con cui lavora l 'allevamento. Abbiamo chiesto

un 'intervista ma abbiamo ottenuto solo risposte evasive. Così ci presentiamo

direttamente alla sede principale.

Qui c 'è stampa.

No, no, no. Stiamo qua con la telecamera. Oh, oh, oh.

Non metta le mani addosso alla telecamera.

Niente. Metti giù col cazzo di telecamera.

Noi abbiamo chiesto di parlare con... Allora, vieni che ti parlo con... Sì,

Giulia, piacere.

Io ti ho scritto perché ho avuto diverse segnalazioni di alcuni allevamenti

in Veneto dove un operaio dell 'allevamento uccide i polli che sono

più piccoli dello standard che dice lui essere richiesto. Quindi vengono uccisi

gli animali più piccoli, poi neanche sul colpo con delle bastonate, poi vengono

lasciati così a morire.

Guarda, con me ti ho scritto via mail.

Se ci puoi mandare queste cose per il sito faremo queste ricerche, le nostre

verifiche e va.

Questa è la tipica risposta pronta dei grandi produttori, che solitamente

scaricano la colpa sul piccolo allevatore di turno, additandolo come

E mentre si ripuliscono l 'immagine grazie alla pubblicità, in Europa, dove

vengono prese le decisioni che incidono sul loro settore, hanno un altro atto

nella manica, le lobby.

I lobbies sono organizzazioni che hanno come obiettivo influenzare la politica

pubblica e devono definire le strategie, la narrativa, il PR.

Bisogneranno cercare un ecco -chamber, cioè cercare altri attori, come un

scientifico che avete pagato, o un NGO che avete impostato, o alcuni farmaci

avete mobilizzato attraverso il vostro corso, per dire quello che dite, per

sbagliare e sbagliare la legislazione.

Per capire come funziona da dentro la lobby della carne, ci siamo messi d

'accordo con Lorenzo, che fa il lobbista a Bruxelles.

Per noi filmerà di nascosto come vengono prese le decisioni in Europa.

Per prima cosa parteciperà a un seminario che è l 'esempio perfetto di

'è una cassa di risonanza, dove lobbisti, scienziati e giornalisti Si

incontrano per difendere l 'industria della carne dalle accuse di causare

riscaldamento globale.

La

prima

persona che attacca Bottone con Lorenz è Sara.

che lavora per una lobby che promuove politiche a favore degli OGM.

Ha chiesto a Lorenzo se possa a favore delle New Breeding Techniques, una

tecnologia che altera il genoma degli organismi con lo scopo di aumentarne la

produttività.

Lui è Frank Mitloner, salito agli onori delle cronache dopo aver contestato lo

studio della FAO che dice che gli allevamenti hanno un impatto maggiore

cambiamento climatico rispetto all 'industria dei trasporti. Il suo studio

è stato finanziato anche dall 'industria zootecnica, non proprio un esempio di

scienza indipendente.

Lorenzo gli presenterà un progetto mostruoso totalmente inventato. Un

due zampe in più.

Lo appoggerà in nome della produttività?

No, no, no, no, no,

no, no.

Andrea Bertagli era un giornalista che si occupava di ambiente e dopo aver

scritto un libro dal titolo In difesa della carne è stato arruolato dall

'industria zootecnica per decantare i prodotti di origine animale.

Stiamo lavorando molto anche sul gene editing e quindi stiamo sperimentando

delle mutazioni genetiche.

Il prossimo step per Lorenzo è di accedere al Parlamento europeo.

Fra gli eurodeputati il nome che è venuto fuori più spesso è quello di

Castro.

È una figura chiave della Commissione Agricoltura.

Ex deputato e senatore e due volte ministro dell 'agricoltura.

Fra i suoi più grandi sostenitori c 'è l 'industria agroalimentare.

Soprattutto ora che il Parlamento europeo deve votare per la nuova

agricola comune. Un insieme di regole con cui vengono allocati quasi 400

miliardi di euro di sussidi all 'agricoltura.

Perché queste povere vacce scoglieggiano.

Però da qui a fare una, diciamo così, una

linea, le vacce a ciò del vestito estensivo, è tutto un ossaggio.

Se non c 'è una commissione alleata che anticipa il dibattito, che non è vittima

della lobby ambientalista o, in questo caso, di un 'amministrazione.

De Castro ha suggerito il nome anche di un 'altra eurodeputata. Molto in gamba,

la Clara Aguilera, spagnola.

Dopo aver lavorato per un 'associazione che tutela gli interessi degli

allevatori, Clara Aguilera oggi si è dal Parlamento europeo.

Ricco prende un ruolo chiave nella Commissione Agricoltura.

Non so perché, io credo che ci sia una divisione, ma il che si mette l 'olio al

cammone, merda.

Esatto, che ci sono politici o industriali che tolgono il denaro della

perché sappiamo che Greenpeace sta lavorando su una cosa di questo tipo,

avranno i nomi di vari clienti. Sì, io anche, sì, sì, è che c 'è conflitto in

tutte le scuole.

Ci sono molti diputati in Agri che prendono il denaro della Paz perché sono

proprietari. C 'è gente che può fare dubbi? Lo capisco, perché è vero che ci

sono delle decisioni sulle aiute della Paz, ma al momento le risposte legali

trasparenti si declarano.

I'm pretty sure this is the last time I'm going to work on a farm.

But I decided to do this one last investigation to show everyone what's

the milk production.

The reality is brutal and has nothing to do with the images of commercials that

we see on TV.

I'm gonna work in an intensive dairy farm with around 500 cows, about one

south of Berlin.

This farm receives a lot of money from Europe through the Common Agriculture

Policy.

E quando mi sono spaventato? Salve.

Salve.

E come è stato spaventato qui?

Hai guido,

grazie per l 'investigazione. Cosa ne pensi delle persone che hai incontrato

nella farma?

Alcune delle persone sono state frustrate.

Usano questa energia rossa agli animali per battere, per sentire il suono,

principalmente per battere.

Qual è stata la cosa più difficile che hai dovuto fare? Un momento dopo, ho

preso il stick per il lavoratore principale, per che lui battesse per la

di una macchina.

Papà!

Cosa hai sentito in quel momento?

Ma... Cosa vuoi che faccia?

Il problema con la maschietta è che non puoi vederla quando è all 'interno. E

questo è molto rischio. In un certo periodo la vedi, ma quando non la vedi,

nel latte.

La macchietta può essere trattata da uomo a uomo? Sì.

Come? Per esempio, se la macchietta è trattata da uomo, la macchietta può

trattata da uomo, la

macchietta

può essere trattata da uomo,

Nella stessa regione, alle porte di un villaggio c 'è uno dei più grandi

allevamenti di vacche da latte in Germania.

con più di 3 .000 animali.

Ogni anno questo allevamento incassa quasi mezzo milione di euro di sussidi

'Unione Europea.

Nonostante i bovini siano i primi animali per emissioni di gas a effetto

un quarto di quei soldi viene dato per metodi di allevamento che aiutano a

proteggere il clima e l 'ambiente.

Interessante.

Qualche volta a settimana abbiamo la migliore calza.

C***o, ancora uno!

Due cattivi cattivi.

La resistenza antibiotica è la prossima cosa seriosa che dobbiamo pensare a come

conseguenza dell 'ospedale animale a scala industriale. Quando le

sintetizzate artificiali sono riuscite a rinnovare, ...in the early middle 20th

century. It was a great, great boon. So we started using them to protect humans

from bacterial diseases.

And then we started protecting our livestock also from bacterial diseases.

And we started treating our livestock with antibiotics even before they had

bacterial diseases, preventively.

And then we started treating our livestock with antibiotics.

Perché ha aumentato il rischio di crescita per motivi che non abbiamo

capito. E abbiamo usato più e più di questi antibiotici nella nostra carne.

E nel momento in cui, l 'evoluzione stava ancora accadendo.

E queste batterie, come si replichino, si mutano e quindi evolvono

resistenti agli antibiotici.

Il risultato di questo era che l 'antimicrobio resistente era in grado di

svegliare il mondo.

E' un problema orribile.

Ci sono centinaia di milioni di persone che morono da infezioni bacteriali che

non avrebbero morito 50 anni fa. Perché è così? Perché usiamo troppi

antibiotici su noi stessi, ma ancora più, usiamo troppi antibiotici su noi

stessi.

Ha appena ammesso che in questo allevamento usano farmaci legalmente.

Per questo guida ha deciso di sporgere denuncia alle autorità preposte e nell

'allevamento successivamente hanno cambiato il capo.

Abbiamo deciso comunque di andare allo stabilimento a fare domande, visto che

molti di quelli filmati lavorano ancora lì.

Penso che... Sì? Sì. È al 100%. Sì. Andiamo.

Hi. Posso parlare con te un momento?

Posso parlare con te?

Translate people, please. Sì, sì, sì.

Sì, sì, sì.

Sì, sì, sì.

Sì, sì, sì.

È molto pericoloso dare antibiotici agli animali. Il cioccolato è anche

pericoloso. Il cioccolato?

Sai che milioni di persone morono ogni anno di antibiotici di resistenza?

Allora, questa è la Farah.

Sta prendendo foto di noi, dicendo che vediamo cosa sta succedendo all

quindi non vuole rispondere.

Ok, non posso più parlare con lei. Siete in immagini, parlando con lei, sai?

Poi ottenete un po' di moneta pubblica per questa farmacia, quasi mezzo milione

di euro ogni anno.

Quindi cosa fate con questa moneta?

Oh, oh, oh, oh, oh! Salma!

...e anche di uccidere gli uomini.

Lei ha detto che se posso ottenere una medicina illegale, lascerò il cazzo

essere pre -trattato. Con lei non parlo più.

Entretanto, lei non conosce nemmeno il tedesco.

Questo è il tedesco. Questo è il tedesco. Non mi toccate,

per favore.

Non mi toccate.

Non mi toccate. Non mi toccate.

Abbiamo il testo in tedesco.

...duscio voi qui con l 'acqua, molto semplice. Sì, perché siete qui sul mio

posto di lavoro.

Sì, molto semplice.

Siamo qui solo per chiedere

domande. Ok, siamo nel mezzo della strada.

Qui, questa è la linea. Non traspassare la linea. No, no,

no.

No. C 'era qualcosa di brutto che stava succedendo all 'interno?

Sì, ovviamente c 'è stato qualcosa di brutto.

C 'è stato qualcosa di brutto? Sì. Come cosa?

Come cosa? Cosa vuol dire?

Se c 'è un giocatore, succedono cose o no?

Sì. Sai l 'antibiotico resistente che uccide milioni di persone ogni anno? Sì,

e?

Sono letteralmente basita, hanno messo sullo stesso piano il pericolo dell

'antibiotico resistenza con il cioccolato e il calcio.

Hanno preferito minimizzare i maltrattamenti sugli animali, ma anche

responsabilità nei confronti della collettività.

C 'è però una malattia che non può essere curata con gli antibiotici.

È diventato un vero e proprio incubo per gli elevatori, perché è una condanna a

morte per i loro animali.

L 'influenza aviaria.

L 'influenza aviana può essere molto, molto letale negli uomini.

Più si mette nella poltrona domestica, più c 'è la possibilità che si rivolga a

un punto in cui si può trasmettere non solo in un uomo, ma da uomo a uomo.

Ora, fammi raccontare un fenomeno chiamato chatter virale.

Chatter virale, in inglese, chatter, chatter, chatter, riferisce alla

in cui un particolare tipo di virus che infeccia gli animali ...is showing

itself infecting a single human here and a single human there over a course of

years. It's just testing. And when that viral chatter is happening, that's a

form of warning sign that a new kind of virus is exploring the possibility of

becoming a human virus.

It's as though we have a very dry forest and piled around the trees

is tinder.

Avian influenza could be the next forest fire.

It could take hold in that tinder and it could pass from the domestic birds by

way of evolution into humans and it could represent a terrible pandemic.

Durante l 'ondata peggiore di sempre nel 2022, in Europa sono stati abbattuti

quasi 50 milioni di polli e uno dei paesi più colpiti è stata la Polonia.

Dopo essere entrata nell 'Unione Europea, la Polonia è diventata il più

produttore di polli del continente.

La concentrazione di tanti allevamenti intensivi in una zona relativamente

piccola ha stravolto per sempre la vita dei suoi abitanti.

Se mi è piaciuto, se mi è piaciuto, se mi è piaciuto, se mi è piaciuto, se mi è

piaciuto, se mi è piaciuto, se mi è

piaciuto,

Gli allevamenti di polli sono responsabili delle emissioni di

che causano problemi respiratori che mettono in pericolo la salute umana.

Mentre le persone si ammalano, le aziende straniere continuano a investire

costruire nuovi allevamenti in Polonia.

E cosa riguarda le persone che vivono qui?

Queste farmacie ricevono molto dinero dalla

Unione Europea.

... ... ... ...

...

... ... ... ... ... ...

Dopo aver parlato con le persone la cui vita è stata letteralmente distrutta

dalla proliferazione degli allevamenti, ci dirigiamo a Varzavia, la capitale

della Polonia, per cercare di parlare con il vicepresidente di AVEC, la lobby

carne di pollo più potente d 'Europa, che oggi partecipa a un convegno al

Senato.

Sono andata a Zuromim e ho parlato con le persone e anche con il maestro,

non so se avete mai andato a Zuromim.

Ma lì c 'è un grande problema, quindi le persone devono vivere con il sapore di

pollo. Non ho il sapore di pollo con me, posso... Scusa, non hai il

sapore di pollo con te?

Sì, in Giulia Innocenzi, posso mostrarti a me stessa su Google o qualcosa.

Ma non lo so. No, la domanda è...

Cosa vorresti dire a queste persone che vivono in queste condizioni con tutti

questi grandi problemi riguardo la farma di poltrona e che nessuno le ha chiesto

la permessa di aprire le loro farme lì? Scusa, non lo so, non so chi rappresenta

questo. Scusa. Sì, ma potresti rispondere a questa domanda, per favore?

Scusa, ma...

Non c 'è nessun profitto per i cittadini.

I lobbisti dipendono soltanto agli interessi del settore per cui lavorano,

cercando di influenzare i politici con ogni mezzo.

L 'industria sta ora spingendo per l 'editing genetico, una tecnica che

il genoma.

Per adesso viene fatta solo sulle piante, ma in futuro potrebbe essere

anche sugli animali.

L 'industria ci punta tantissimo, perché credono che possa aumentare la

produttività e ridurre i costi.

È la loro via d 'uscita per continuare con gli allevamenti intensivi.

Before we start, I should tell you that I was called Mr. GMO when I started.

Oh, funny.

Anyhow, I mean, genetical editing could be good even for animal welfare somehow.

I mean, that's what we should do. Dehorning.

You could change the DNA. Yeah. The switch off or switch in or on, depending

how you do it. And then the animal doesn't grow a horn. Exactly. You don't

to cut them. You can have cove without horns and yeah, yeah, yeah.

L 'idea dietro allo sviluppo di questo tipo di pollo è che sarebbe più

conveniente. Non servirebbe più il processo di spiumatura, che si

quindi in un risparmio dei costi di macellazione.

Basically you could do this through the conventional methods, but it takes like

100 generations. Ok.

And the only difference is speed.

It's stupid in the sense that we spend 100 generations to do the same as the

Chinese do in two generations.

Yeah, yeah, yeah.

That's why we are so active, pushing member states to force the new

to come up with a package that would enable us to have some of these

technologies available for us.

Prima di congedarsi, visto che siamo nel bel mezzo delle elezioni europee del

2019,

Pessonen cita Paolo De Castro, l 'eurodeputato che Lorenzo ha già

che si sta spendendo molto per l 'editing genetico.

Noi consumiamo più di 100 kg pro capite di carne in Europa.

Se i cinesi dovessero arrivare ai nostri livelli di consumo pro capite di carne

e di latte, avremmo bisogno di tre pianeti.

E allora la risposta qual è?

E la risposta non può che essere una sola.

Ricerca, ricerca, ricerca.

Oggi abbiamo una tecnologia che lavora all 'interno della stessa specie.

Avete sentito parlare di genoma editing, crisi genetica. Queste nuove tecnologie

stanno aprendo una finestra di opportunità, perché la domanda è

produrre di più con meno risorse, ma inquinando meno.

Ce la faremo. Grazie a tutti.

Grazie mille, grazie. Grazie davvero Paolo De Castro.

Mi piaceva ascoltare.

Ma è il treno da prendere assolutamente per l 'Europa.

La campagna che incontra.

Infatti ci ha fatto piacere vedere che sei candidato perché noi abbiamo

sicuramente delle persone che stiamo supportando in questa campagna. Io

ovviamente apprezzo perché devo farne centomila di preferenza. Io su questa

battaglia sono pronto a prendere.

Un impegno anche perché è la mia battaglia, quindi non è che... Certo.

tema delle biotecnologie di nuova generazione, su queste questioni qui io

conto molto.

Vabbè, avremo occasione, arrivederci.

In alcuni

casi sono gli stessi

lobbisti a candidarsi alle elezioni, come ha fatto Benoit Castar.

un allevatore della blu belga.

Questa razza, che ha la particolarità di avere un doppio strato di muscoli, è il

frutto di decenni di selezione genetica.

Tequila definisce una razza Frankenstein.

Gli animali presentano diverse criticità.

I vitelli sono così grandi che per farli nascere bisogna fare il cesareo e nel

corso della loro vita saranno soggetti a malattie cardiorespiratorie.

Abbiamo capito che se vuoi far approvare un progetto controverso in Parlamento,

devi prima tenere l 'opinione pubblica all 'oscuro di tutto.

Ma una volta eletto puoi lavorare fianco a fianco con i lobbisti.

E se Lorenzo ora cercasse degli aiuti pubblici per finanziare progetti di

modifiche genetiche sugli animali? Quali leve politiche servirebbero? Per

capirlo ha fissato un appuntamento con un funzionario della commissione.

Secondo te quale potrebbe essere la strada da suggerire per esporre questo

Esperimenti in Africa, una proposta che sa tanto di epoca coloniale.

pensano che la chiave alla soluzione delle crisi in corto, come la fame nel

mondo o il cambiamento climatico, sia di manipolare la natura all 'infinito.

Portando avanti questa linea di pensiero, Lorenzo ha chiesto un incontro

eurodeputati per discutere un quinto emendamento che potrebbe finanziare una

tecnologia bizzarra che converte gli escrementi della vacca in mangime.

Grazie a un tubo inserito nel retto.

Lorenzo vuole spingersi oltre e vedere le loro reazioni davanti a progetti

mostruosi inventati di sana pianta di gene editing sugli animali, come un

a sei zampe.

O una mucca con due organi riproduttivi, per aumentare la produzione di latte.

Sono pochi interlocutori con cui possiamo interfacciarsi su questi temi,

abbiamo pensato subito a lei che sappiamo non avere dei giudizi.

Chiaro che vorremmo seguire la strada sempre e sempre per cercare di...

Dopo questi incontri esplorativi con gli eurodeputati, Lorenzo ha preferito

fermarsi. Ma l 'editing genetico potrebbe essere usato in futuro dall

come strategia comunicativa per mitigare la propria responsabilità sul

cambiamento climatico.

Il cambiamento climatico sta creando problemi enormi soprattutto ai paesi del

sud Europa.

Siccità e alluvioni hanno già colpito la vita di milioni di persone.

Dopo sei mesi senza acqua, in Italia ci sono stati due giorni di piogge

torrenziali che hanno inondato la mia Romagna, una delle regioni con più

allevamenti intensivi.

Gli animali sono rimasti intrappolati nei capannoni e molti di loro sono morti

annegati. È come se gli allevamenti intensivi, che sono una delle cause del

cambiamento climatico, pagassero oggi le conseguenze del loro operato.

In Spagna, dove l 'acqua è già un bene scarso, l 'industria suinicola sta

costruendo la sua roccaforte nella Murzia, una regione simile a un deserto.

Qui incontriamo Pepe, un piccolo allevatore impegnato a denunciare le

conseguenze degli allevamenti intensivi sulla disponibilità di acqua.

E qual è il pericolo di questo?

Per la contaminazione, per l 'eccesso di nitrati. Gli eccessi di nitrati sono

malissimi per la terra.

La terra tarderà secoli a essere una terra sana.

E i nitrati possono arrivare all 'acqua sotterranea? Sì, sì.

La massificazione di granja in questo terreno che è desecano non si dovrebbe

aver estenduto in questa forma se si avessero compreso con la legge.

L 'acqua dovrebbe passare da qui, questo è il ponte del rio Turrida.

L 'acqua non è là.

L 'acqua non è là, se l 'acqua non è là se la leva prima.

Questa è una montagna di purina.

In passato gli animali erano lasciati al pascolo, così nutrivano il suolo

naturalmente. Da quando li abbiamo rinchiusi nei capannoni, abbiamo

i loro escrementi in rifiuti inquinanti.

Nella Mursia, per esempio, ci sono più di due milioni di maiali e ogni maiale

dieci volte più escrementi di un essere umano.

Questo significa che ogni anno nella regione ci sono quasi 4 milioni di metri

cubi di liquami, cioè circa 1500 piscine olimpioniche in una zona molto piccola.

E dove finiscono i liquami?

Il governo locale ha intervenuto solo a tragedia avvenuta, ma continua a cercare

le cause altrove.

Il caldo è la spiegazione perfetta per non incolpare nessuno.

Forse non avremmo dovuto assistere alla morte di milioni di pesci se solo quelli

al potere avessero ascoltato i cittadini, che da diversi anni

porre dei limiti all 'agricoltura industriale e agli allevamenti

Ma nella Murcia l 'industria suinicola non sta causando solo danni all

'ambiente.

Il nostro gruppo di attivisti ci ha mandato delle immagini da un allevamento

fa parte di una delle più grandi aziende di carne di maiale in Spagna, con un

fatturato di centinaia di milioni di euro.

Quello che hanno raccolto è sconvolgente e vogliamo capire il perché dagli

allevatori.

Andiamo, andiamo, andiamo.

Tonio, Tonio, con noi, vieni.

Ciao. Qual è la foto?

Ho solo due domande, perché ho due immagini di questa grana. Puoi

mostrarti queste immagini? Allora, guarda.

Questo è un cervo, un cervo, che ha lasciato quattro giorni, quattro giorni

...sin trattamento... Mentira, qui in questa granja no. No, no, sin comida,

agua, cuatro días.

Mira.

Esta es tu granja, ¿verdad?

No. Ah, sí, sí, es tu granja. Que no, que no, que no.

Mira, esto es un cerdo.

Un cerdo come las orejas y la cola de un otro cerdo. Mentira, esto no es un

cerdo. Vamos a ver, vamos a ver.

No hay... Vamos a ver, aquí no hay cerdos enfermos. Me da exactamente igual

que tú digas.

Guarda, guarda, guarda, questo ha un 'ernia umbilicale, un 'ernia umbilicale.

No, no, no, no, no, no, no, no, no, no,

no, no, no,

no.

Questo è una mentira!

Ascoltami, no!

Chiama la guardia!

Chiama la guardia!

Voglio mostrare alla guardia questa immagine.

qui no, qui no, qui no, qui no, qui no, qui no,

qui

no,

Tiene dinero pubblico per rispettare gli standardi di medio ambiente. Aspettami.

Aspettami.

Vale.

Fa tutto ciò che deve fare.

Sa... Lo sa tutto.

Tutto. Lo sa tutto.

Sì, sì, sì.

Sa tutto.

Sa che questi sono i cerdo. Non sa niente perché io mi tiro.

Non è una mentira. Non è una mentira.

Le immagini di questa gran... Non è una mentira.

Va bene.

A presto.

Ma l

'argomento è finito

nel bel mezzo dello scontro politico.

Quando un comune ha provato a fissare dei limiti all 'espansione degli

allevamenti intensivi, alcuni allevatori hanno reagito in maniera violenta.

Hanno fatto irruzione per cercare di fermare la nuova legge proprio mentre la

stavano discutendo.

L 'istituzione locale, in seguito alle minacce, è tornata sui suoi passi.

Chi ci guadagna di più da questi disordini sono i colossi dell

che evitano sistematicamente di assumersi le loro responsabilità

'inquinamento e il maltrattamento degli animali.

Dopo diverse richieste di intervista, riusciamo finalmente a parlare col

presidente dell 'azienda suinicola con cui lavora l 'allevamento che abbiamo

investigato.

di una granja con molti problemi con gli animali non siamo

interessati non siamo interessati a parlare ma io ho immagini

con problemi più gravi di cerdo infermo se vai all 'ospitalio c 'è anche gente

inferma scusa, all 'ospitalio la gente ha trattamento in

questa granja no

Dare soldi pubblici agli allevamenti intensivi potrebbe far storcere il naso

molti, così la scappatoia usata dall 'agribusiness è di destinare quei

alle coltivazioni, che però non finiscono al consumo umano.

ma diventano mangime per gli animali rinchiusi nei capannoni.

Abbiamo visto con i nostri occhi le conseguenze catastrofiche degli

intensivi sull 'ambiente e il maltrattamento degli animali.

Ma c 'è qualcosa che sia l 'agroalimentare che gli stati riescono a

lontano dai riflettori.

Lo sfruttamento dei lavoratori.

In Germania questo cono d 'ombre è finito con lo scoppio della pandemia.

quando tutti hanno potuto conoscere le condizioni di vita dei lavoratori di uno

dei più grandi macelli d 'Europa.

Ci richiamo fuori dai palazzoni che erano stati recintati durante il Covid.

per capire se le condizioni dei lavoratori sono migliorate e se le

li tengono ancora sotto scacco.

Sì, ma come sapete di questo lavoro in Romagna?

Scusami?

Qual è il problema?

Gli operai non sono liberi neanche in casa loro.

La security dei subappaltatori può irrompere nelle loro abitazioni.

se sospettano che i lavoratori stiano parlando troppo.

Hanno paura che la verità venga a galla, perché dopo che i medi hanno denunciato

le pessime condizioni dei lavoratori, il Parlamento tedesco ha approvato una

legge per limitare il potere delle cooperative.

Ma da quello che ci hanno detto non sembra sia cambiato molto, come

anche da Zanfir, un operaio del macello.

Quindi il dettaglio è femminile?

Ok, e queste firme da dove fanno i soldi?

Non

le

dettagliate, non le dettagliate.

Ma ti stavo a dire un paio di cose che non si vede.

Prego, prego, prego.

Sì, sì,

sì.

Sì, sì,

sì.

Sì, ma non è così.

Non ho mai sentito niente.

Avevo una mano a sinistra e un 'altra a sinistra.

Perché qui è meno di 5 gradi.

Non ti sembra che i bambini siano feriti? E' vero che non ti sembra che i

bambini siano feriti, ma se stai per mezz 'ora, il cuore si sveglia.

Hai preso un medico?

Perché?

Ho preso un medico.

... ... ... ...

... ...

Agri -food corporations depend on

Un lavoro migratore per una principale ragione. Il lavoro migratore per loro

mette a disposizione la necessità di tagliare i costi di produzione, di

concentrare l 'investimento sul marketing e sui consumatori.

E quindi un segmento aumentato di lavoratori farmaci sono rifugiati che

geograficamente segregati.

Lo Stato sembra voler chiudere un occhio quando si tratta dello sfruttamento di

lavoratori irregolari nell 'agricoltura, un fenomeno molto diffuso in Italia.

Allora io do 15 euro autotreno, sono 3 autotreni, contiene 9 S15,

fino a verso le 3.

Questo è ziavito, siamo a mal trattamento di animali, è più a nero, io

quante volte ho detto, per ogni 10 giorni che lo faccio.

Non c 'è mai capitato, c 'è rischio che fanno controlli qua.

Sto andando a incontrare Steph, l 'attivista che avevo già conosciuto per

'investigazione in Veneto, perché questa volta è riuscita a infiltrarsi in un

allevamento dove normalmente lavorano solo i migranti. Ognuna delle persone

ha lavorato all 'interno di quel contesto era in nero, nessuno era

Cioè tutti senza contratto? Assolutamente tutti senza contratto. In

venivamo pagati a bilico, quindi non ad ora. E questo è importante da capire

perché dovevamo riempire più camion possibile nel minor tempo possibile.

E questo significava sofferenza per gli animali perché venivano feriti,

ripiacalci, caricati velocemente e male. E poi c 'era uno stress altissimo e un

grande nervosismo da parte di tutti.

Questo era il pannello che veniva usato per spingerli sulla cesta.

Sistematicamente, per la velocità, i tacchini venivano sempre incastrati

pedana e quindi gli operatori estraevano con forza. Spesso si incastrava una

zampa, un 'ala e alcune volte anche la testa, anche il collo.

Era un inferno.

Guarda questo tacchino, guarda che differenza con gli altri. Il necrosi.

completamente scuro, arti rigidi, abbiamo filmato decine di tacchini

alcuni casi abbiamo filmato anche il carico di tacchini morti.

Il datore di lavoro gli ha detto di prendere quelli che erano i

tacchini che stavano in un angolo, che erano quelli praticamente agonizzanti o

in alcuni casi anche morti e alla fine quando il camion era tutto pieno

caricati questi.

Quindi tutto ciò veniva sotto gli occhi del titolare?

Assolutamente, qua c 'è il titolare, era lui che era presente e che diceva che

cosa fare.

Anche perché per legge questi tacchini non si potrebbero assolutamente

trasportare. Esatto, questi non sono animali che possono essere macellati.

E questi tacchini dove vanno a finire? Con chi lavora questo allevamento?

Ancora una volta?

Ancora loro.

Chi erano le persone che lavoravano con te?

Provenivano praticamente da ogni parte del mondo.

Alcuni di quelli venivano da una giornata di lavoro e quello era, fra

virgolette, il loro secondo lavoro.

Più di un 'occasione uno dei operai assumerà delle sostanze mentre

Cioè addirittura sniffare cocaina per cercare di lavorare?

Probabilmente sì, lui era uno di quelli che era più veloce, uno di quelli più,

passare il termine, efficienti.

Eravate gli unici italiani?

Eravamo gli unici italiani, sì, e questo ce l 'hanno sottolineato più volte.

Cioè?

Per

approcciare

questo allevamento, Stef ha consigliato di farci accompagnare da due bodyguard.

perché si trova in una zona isolata e gli animali vengono caricati di notte.

Ciao ragazzi.

Ciao ciao.

Allora, arriveremo sul posto il momento in cui staranno caricando gli animali,

per cui ci potrebbe essere molta tensione, quindi bisogna fare molta

Noi dove dobbiamo appostarci per non farsi vedere e per poi entrare in

Potreste rimanere in attesa, faccio un passaggio io a vuoto davanti e quando li

vedo vi lancio il segnale e vi dico di andare lì.

Mi sta andando a posizionare per avere una visuale migliore sul posto.

Adesso vi dico.

Scusi, scusi, signor?

Salve, sono Giulia Innocenzi, una giornalista. Avrei bisogno di parlare

perché ho avuto segnalazioni gravi di quello che succede all 'interno del suo

allevamento.

Abusi sugli animali e sfruttamento dei lavoratori. A me risulta che i suoi

lavoratori sono tutti in nero.

Lavoratori rumeni, lavoratori africani, lavoratori marocchini.

Signora, perché non mi risponde?

Chiami i carabinieri così gli possiamo vedere tutte le segnalazioni che

Sostanto il veterinario.

Ma non la spinga.

Ma perché non mi risponde signor?

Lei prende anche i soldi europei. Nel 2019 ha preso oltre 20 .000 euro.

Lui sta chiamando qualcuno ora.

Ha preso foto di noi, foto del nostro posto e ora sta chiamando qualcuno.

Buonasera. Ho delle segnalazioni molto gravi di quello che succede all 'interno

di questo allevamento e quindi avevo delle domande da fare al signor.

Non conosco nessuno e non mi sembra il posto dove il signor deve stare.

Ma lei lavora qui?

No. È un amico di... So chi cazzo mi pare dove è andata qui che se non arriva

subito qualcuno lo rimuovi.

E chi arriva? Sto via con la telecamera, coglione lì. Ma chi arriva, scusi?

Arrivano i carabinieri o qualcun altro?

C 'è una minaccia?

Lì c 'è un camion.

C 'è l 'utore che si ricampa.

Dove era quella roba?

Qualcosa?

Sono spari, raga.

Dopo aver sentito gli spari, ci nascondiamo dietro i cespugli.

sperando che non si vedano, in attesa che esca il camion. Giulia, guarda, c 'è

una persona sul piazzale che sta venendo verso il cancello.

Quel camion sembra pieno di camion. Io lo lascio per forza.

Ok, siete pronti?

No, no, no, no, no.

Come è caricato gli animali?

Guarda, guarda.

Ha caricato anche animali morti questa volta?

Perché non risponde?

Ok, siete riusciti a beccarli, però adesso andate

via da là perché sicuramente la situazione non sarà semplice.

Visti che ci stanno seguendo? Con la macchina dietro?

Sì, perché ho fatto il primo interno a quelli che stavano dietro a lui.

Separiamoci. Sì, sì, sì.

Che cosa fa questo?

Ossia, filmalo a sinistra.

Era quello di prima, è stato quello che è andato a visitare la ferma due volte.

E' quella lì la lancia Y? No, sì, sì, sì, ho capito.

E sì, c 'è la lancia Y che praticamente continua a seguirci.

Sì, aspetta che mi sta chiamando Paolo, aspetta un attimo.

Paolo!

Sì, si stavano nascondendo in una stradina. Sì, li hai visti che erano

partecipati.

Sfruttamento dei lavoratori, antibiotico resistenza, comunità distrutte,

emissioni di gas serra, perdita di biodiversità.

Danni ambientali e soprattutto sofferenza animale.

Non posso credere che questo sistema di allevamento sia sovvenzionato da tutti i

neo -europei.

Mentre i politici lo vendono come un Green Deal, un piano che, lo dicono le

parole stesse, dovrebbe essere verde e in favore dei cittadini.

Dopo aver visto tutto questo ne ho abbastanza.

È ora di andare a parlare direttamente con i responsabili.

Manca solo qualche giorno al voto sulla politica agricola comune e sto andando a

incontrare Pekka Pesonen, il lobbista filmato di nascosto da Lorenzo.

Ha accettato di farsi intervistare e il mio obiettivo è farlo parlare il più

possibile per capire le sue strategie.

Well, this is what my members pay me to do. So, Mr. Pessone, how would you

explain your job? Could we say that you're a lobbyist?

Well, like any other thousand lobbyists in Brussels, yes, I'm a lobbyist. I hear

so many.

We have thousands of people here. One of the hot spots of lobbying globally.

Copacoscega, of course, is heavily involved in...

Grazie a tutti. che dice che la maggior parte del budget di politica di

agricoltura comune va a farmaci intensivi.

Non posso agire con questo.

L 'Unione Europea non ha farmaci intensivi, come la maggior parte delle

lo capiscono.

Quindi l 'Europa non ha farmaci intensivi?

Abbiamo alcuni farmaci intensivi, ma nel senso globale non abbiamo la stessa

intensità che alcuni nostri competitori hanno. Non possiamo dire che, da

definizione, i farmaci intensivi

Per il

lobbista

numero uno dell 'industria della carne, La priorità è la produttività, che può

essere portata avanti solo negando l 'esistenza degli allevamenti intensivi.

Anche per le leggi che regolamentano il settore la produttività deve venire

prima di tutto.

Prima degli animali, prima dell 'ambiente e prima della nostra salute.

voglio incontrare gli eurodeputati filmati di nascosto da Lorenzo, che

dai riflettori erano pronti ad appoggiare le richieste dei lobbisti

Vi ricordate di Clara Aguilera? È l 'eurodeputata di punta della Commissione

Agricoltura, molto vicina all 'industria della carne.

In un sito molto piccolo, molto concreto, questo non è il modello che

supportare la PAC.

Non è il modello. La PAC non ha praticato questo modello, non è

vero. Le subvenzioni in ganaderia non sono andate al cerdo, se lo posso

assicurare.

Io non sono d 'accordo, io non sono d 'accordo con che in nessuna attività

agraria né ganadera si faccia bagno agli animali, no. Perché a me mi dà uguale

la felicità il coneco, il pollo o il gatto.

E'

una giornata storica. Gli

eurodeputati dovranno votare per la politica agricola comune che deciderà il

futuro dell 'agricoltura e degli allevamenti in Europa da qui al 2027.

O tutto resterà così com 'è, con gli allevamenti industriali e l 'agricoltura

intensiva, o daremo il via a una nuova coabitazione fra noi e il pianeta.

La posta in gioco è alta, quasi 400 miliardi di euro. E mentre gli

votano, nelle strade i cittadini protestano.

che permetterà alla politica di agricoltura comune di fare il suo ruolo

assicurare la transizione verso un 'agricoltura più sostenibile.

A tutti i gruppi, a tutti i colleghi, il voto sì a questa riforma e

diamo sicurezza ai nostri agricoltori votando sì ora a tutti.

Grazie.

Oggi presentiamo ai cittadini europei la riforma della PAC. Sono stati tanti

anni di negoziati ma ne è valsa la pena per una politica agricola più forte,

comune, più equa e più sostenibile. Grazie.

Buongiorno onorevole De Castro, sono Giulia Nottel, sto facendo un

sulla politica agricola comune. Ah, un documentario? Un documentario, sì sì sì.

Speriamo non negativo.

Noi raccontiamo quello che emerge, per questo visto che lei è uno dei massimi

protagonisti, volevo chiedere se posso farle qualche domanda. Prego.

E' soddisfatto del voto della nuova politica agricola comune? Sì, sì, penso

ha un risultato.

Quindi un buon equilibrio tra la dimensione economica, la dimensione

e la dimensione sociale.

Una delle più grandi criticità è legata al finanziamento degli allevamenti

intensivi. Quindi noi continuiamo a finanziare gli allevamenti intensivi che

inquinano gli animali, la salute.

Tutti gli allevamenti in Italia sarebbero intensivi secondo questo

Lo sono, la maggior parte lo sono. Cioè gli allevamenti che fanno il lastre sono

allevamenti intensivi? Lei come li chiama? Io non li giudicherei intensivi.

International, lei è uno degli eurodeputati che ha più incarichi

fuori dall 'Europarlamento.

Mi sono orgoglioso.

Ma come fanno i cittadini a essere sicuro che quando lei vota non vota per

interessi dell 'azienda che la finanzia? Ma i cittadini che garanzie hanno per

questo? Se lei riceve soldi dalle aziende su cui deve votare, controllare

decidere? Non ricevo soldi, è un comitato scettico. Come no? Riceve

a 70 mila euro l 'anno?

Dice Transparent International, onorevole.

La politica di agricoltura comune è stata davvero una opportunità sbagliata.

ministri agricoltori Copacoseca hanno riuscito a spingere attraverso una

politica di agricoltura comune sbagliata e sbagliata senza tantissime ambizioni

verde. Questo significa che il denaro non supporta questi obiettivi di

che ci servono per la biodiversità e per il clima.

On this planet now there are

26 billion chickens.

26 milioni di uccelli, la maggior parte di cui sono prodotti in operazioni di

grandi fabbriche.

Dobbiamo muoverci da questo, soprattutto quando la nostra popolazione umana

aumenta. Dobbiamo trovare modi migliori per alimentarci senza causare gli

effetti che facciamo in questo pianeta.

Non dobbiamo diventare persone completamente diverse, non dobbiamo

nostre identità, non dobbiamo stoppare di mangiare.

Dobbiamo solo mangiare.

Dobbiamo guidare i nostri leader verso un cambiamento radicale.

Il problema non riguarda solo alcune mele marce che corrompono la politica.

problema è nel sistema stesso.

Un sistema governato dalle lobby che convincono i politici a destinare lauti

sussidi pubblici a multinazionali che distruggono il pianeta.

Dobbiamo chiedere ai nostri leader di finanziare politiche in favore dell

'ambiente e di smettere di destinare le nostre tasse a queste industrie

inquinanti.

Senza i nostri soldi non sopravviveranno e tutto il mondo ne beneficerà.

Grazie.

I hear revolution calling.

I hear revolution calling.

I hear revolution calling.

The whole world's on a banking story. I hear revolution calling.

I hear

revolution calling. The whole world's on a banking story. I hear revolution

calling.

I hear revolution

calling.