1
00:04:47,575 --> 00:04:50,112
- Entonces, ¿mañana?
- Te llamaré mañana.

2
00:04:50,113 --> 00:04:51,949
- Te llamo cuando llegue.
- Bueno.

3
00:04:51,950 --> 00:04:53,654
¿Tienes todo lo que necesitas?

4
00:04:54,254 --> 00:04:55,991
Nueva York lo tiene todo.

5
00:06:01,890 --> 00:06:04,762
Vieiras con
capas de trufa,

6
00:06:04,763 --> 00:06:08,001
envuelto en espinacas y
envuelto en hojaldre.

7
00:06:42,972 --> 00:06:45,309
Oh, maldito...

8
00:06:45,310 --> 00:06:48,115
Huele como un maldito burro.

9
00:06:52,525 --> 00:06:53,627
Cocinero.

10
00:06:56,098 --> 00:06:57,702
¿Qué
joder ¿es esto una mierda?

11
00:06:57,868 --> 00:06:59,672
Son demasiados componentes.

12
00:06:59,673 --> 00:07:01,742
Básicamente nachos hechos.

13
00:07:01,743 --> 00:07:03,547
Quieres agregar otro
maldita salsa?

14
00:07:03,647 --> 00:07:05,917
¿Alguien tiene más?
¿Salsa que podemos agregar a esto?

15
00:07:05,918 --> 00:07:08,088
Tenemos un plato con eneldo.
él. Lo sabías, ¿verdad?

16
00:07:08,089 --> 00:07:09,257
Sí, cocinero.

17
00:07:09,258 --> 00:07:10,928
nunca repetir
ingredientes. Siga adelante.

18
00:07:25,189 --> 00:07:26,793
Así es como lo haces mejor.

19
00:07:41,021 --> 00:07:42,625
¡Mierda!

20
00:08:51,796 --> 00:08:53,165
Más rápido y más limpio, Chef.

21
00:08:53,166 --> 00:08:54,334
Cocinero.

22
00:09:17,080 --> 00:09:18,182
Mierda.

23
00:09:53,385 --> 00:09:55,256
- Eso es bueno. Gracias, cocinero.
- Cocinero.

24
00:10:00,801 --> 00:10:02,070
Más rápido por favor, Chef.

25
00:10:02,872 --> 00:10:04,008
Cocinero.

26
00:10:04,609 --> 00:10:06,211
Vámonos, joder, ¿sí?

27
00:10:06,212 --> 00:10:08,584
- Chef, ¡vamos carajo!
- Lo tengo, lo tengo, lo tengo.

28
00:10:08,717 --> 00:10:11,956
- Gracias, cocinero.
- Chefs, tranquilos.

29
00:10:13,359 --> 00:10:14,662
Lo siento, cocinero.

30
00:10:32,497 --> 00:10:33,800
Ah.

31
00:11:31,348 --> 00:11:32,449
<i>¿Qué pasa?</i>

32
00:11:32,450 --> 00:11:34,087
Simplemente siento que...

33
00:11:34,487 --> 00:11:35,791
¿Qué?

34
00:11:38,429 --> 00:11:40,499
Tal vez nunca vaya
para verte de nuevo.

35
00:11:42,203 --> 00:11:43,973
Me volverás a ver.

36
00:11:43,974 --> 00:11:45,254
¿Tres cortes en cada lado?

37
00:11:45,376 --> 00:11:46,880
- Exactamente. Tres o cuatro cortes.
- Sí.

38
00:11:46,980 --> 00:11:49,060
- Tres o cuatro cortes. Bueno.
- Depende del tamaño.

39
00:11:51,890 --> 00:11:53,258
¿Tenemos un problema?

40
00:11:58,035 --> 00:11:59,037
No eres nada.

41
00:11:59,204 --> 00:12:00,372
¿Te sientes bien, Carmy?

42
00:12:00,373 --> 00:12:01,777
Sí, cocinero.

43
00:12:01,976 --> 00:12:03,781
- Mantenlo plano.
- Mm-hmm.

44
00:12:03,980 --> 00:12:05,149
Excelente.

45
00:12:19,477 --> 00:12:20,814
Vete a la mierda.

46
00:13:33,325 --> 00:13:34,461
- Ey.
- Sí.

47
00:13:36,833 --> 00:13:37,935
Vale, adiós.

48
00:13:47,888 --> 00:13:49,023
Lo siento mucho.

49
00:13:54,502 --> 00:13:55,570
Lo logramos.

50
00:13:58,208 --> 00:13:59,477
No, lo lograste.

51
00:14:01,381 --> 00:14:02,851
Con todos los demás.

52
00:14:05,524 --> 00:14:06,859
Te dejé en paz.

53
00:14:09,264 --> 00:14:11,536
Así que no dejes que esto vuelva a suceder.

54
00:14:14,675 --> 00:14:16,445
Nunca volverá a suceder.

55
00:14:25,296 --> 00:14:26,431
Deberías llamar.

56
00:14:30,541 --> 00:14:33,112
¿Crees que ella quiere?
saber de mí ahora mismo?

57
00:14:37,989 --> 00:14:39,959
Ese no es quien yo
estaba hablando.

58
00:14:52,150 --> 00:14:56,024
Yo no... realmente no sé qué
Dije, pero sé que no era mi intención.

59
00:14:57,193 --> 00:14:58,295
Y...

60
00:15:01,736 --> 00:15:03,172
Sé que no lo dijiste en serio.

61
00:15:03,907 --> 00:15:05,075
Y, eh...

62
00:15:08,182 --> 00:15:09,618
Sí, creo que simplemente, um...

63
00:15:15,296 --> 00:15:16,431
Lo lamento.

64
00:15:20,440 --> 00:15:21,542
Y te amo.

65
00:15:24,615 --> 00:15:26,017
Y lo siento.

66
00:15:26,018 --> 00:15:28,623
Y, um... Y ya veré
usted mañana. Vale, adiós.

67
00:15:33,733 --> 00:15:35,169
<i>Y te amo.</i>

68
00:15:37,141 --> 00:15:38,709
<i>Y lo siento.</i>

69
00:15:38,710 --> 00:15:41,381
<i>Y, um... Y ya veré
usted mañana. Está bien, adiós.</i>

70
00:18:02,864 --> 00:18:05,402
- Cinco segundos más, Chef.
- Cocinero.

71
00:18:05,403 --> 00:18:06,871
¿Estás bien?

72
00:18:06,872 --> 00:18:06,904
¿Estás bien? - Sí, cocinero.
- ¿Tienes esto?

73
00:18:06,905 --> 00:18:08,041
- Sí, cocinero.
- ¿Tienes esto?

74
00:18:08,208 --> 00:18:09,577
- Sí, cocinero.
- ¿Está seguro?

75
00:18:09,578 --> 00:18:11,815
- Sí, cocinero.
- ¿Necesitas que lo termine por ti?

76
00:18:11,816 --> 00:18:13,720
No, no, chef.

77
00:18:13,853 --> 00:18:15,958
Cinco segundos más
Estos siempre, Chef.

78
00:18:16,191 --> 00:18:17,326
Gracias, cocinero.

79
00:18:51,796 --> 00:18:53,198
Quédese la cuchara, Chef.

80
00:18:54,502 --> 00:18:55,570
Cocinero.

81
00:19:26,932 --> 00:19:29,203
- Nat.
-Carm.

82
00:19:29,437 --> 00:19:30,740
Estoy bien.

83
00:19:30,741 --> 00:19:33,545
Bueno. Pero si no lo eres,
y si es demasiado difícil,

84
00:19:33,546 --> 00:19:35,816
si es demasiado en nuevo
York, puedes volver a casa.

85
00:19:35,817 --> 00:19:37,219
- Nat, oye.

86
00:19:39,057 --> 00:19:40,359
Soy bueno en esto.

87
00:19:42,197 --> 00:19:43,633
Sé que lo eres, cariño.

88
00:19:45,436 --> 00:19:48,509
- Sí, cocinero.

89
00:19:49,410 --> 00:19:51,515
Esto necesita conseguir
bueno o te vas.

90
00:20:19,738 --> 00:20:21,809
<i>Oye. Eh.</i>

91
00:20:22,544 --> 00:20:27,052
Sé que esta noche fue realmente mucho.

92
00:20:27,053 --> 00:20:28,556
Mmm.

93
00:20:29,257 --> 00:20:30,526
Mmm.

94
00:20:30,527 --> 00:20:34,935
Sólo espero que sepas eso
todos estamos aquí para ti. Mmm.

95
00:20:35,803 --> 00:20:39,076
Lo que necesites y
tómate todo el tiempo que necesites.

96
00:20:39,377 --> 00:20:43,385
Ni siquiera necesitas
responder a esto en absoluto. Mmm.

97
00:20:45,489 --> 00:20:48,830
Lo siento mucho, Marco.

98
00:20:53,940 --> 00:20:57,213
¿Qué carajo es?
¿eso? ¿Por qué un restaurante?

99
00:20:57,413 --> 00:20:58,983
¿Por qué no un restaurante?

100
00:21:45,476 --> 00:21:46,512
No quiero una oportunidad.

101
00:21:46,712 --> 00:21:47,815
Lo sé. Entiendo.

102
00:21:47,948 --> 00:21:51,487
Pero vamos a tener
un concurso de miradas,

103
00:21:51,488 --> 00:21:56,163
y el que parpadea, pierde
y el ganador recibe un premio.

104
00:21:56,164 --> 00:21:59,572
¿Listo? Uno, dos, tres.

105
00:21:59,738 --> 00:22:02,744
- ¿Parpadeaste?
- Parpadeaste.

106
00:22:02,745 --> 00:22:06,584
Ay dios mío. Yo pierdo y tú ganas.

107
00:22:06,585 --> 00:22:09,056
Lo hiciste. ¡Lo hiciste!

108
00:22:48,570 --> 00:22:50,907
Mucho más. Bien.

109
00:23:43,011 --> 00:23:45,015
Necesitamos sal y pimienta.

110
00:23:45,683 --> 00:23:47,453
- Gracias, cocinero.
- Cocinero.

111
00:24:02,717 --> 00:24:04,253
- Más rápido, chef.
- Sí, cocinero.

112
00:24:05,556 --> 00:24:07,326
- ¿Quieres que termine eso por ti, Chef?
- No, cocinero.

113
00:24:07,327 --> 00:24:08,763
- ¿Seguro?
- Sí, cocinero.

114
00:24:10,533 --> 00:24:12,402
Cuidado con eso, Chef.

115
00:24:12,403 --> 00:24:13,773
Lo siento, chef.

116
00:24:16,945 --> 00:24:18,783
Apresúrate, chefs.
Cada segundo cuenta.

117
00:24:18,949 --> 00:24:20,653
- Cocinero.
- Gracias.

118
00:24:27,901 --> 00:24:29,170
Hermosos dibujos.

119
00:24:29,839 --> 00:24:31,675
- Gracias, cocinero.
- Muy creativo.

120
00:25:18,034 --> 00:25:19,203
Mira eso.

121
00:25:23,244 --> 00:25:24,279
¿Qué diablos es eso?

122
00:25:24,280 --> 00:25:24,313
¿Qué diablos es eso?
Absolutamente ni puta idea.

123
00:25:24,314 --> 00:25:26,618
Absolutamente ni puta idea.

124
00:25:29,323 --> 00:25:31,227
Yo, Mikey, vamos a
Vete a la mierda de aquí.

125
00:25:31,327 --> 00:25:33,264
- Vamos. Vamos.

126
00:25:33,999 --> 00:25:35,536
Abre la maldita puerta.

127
00:25:41,548 --> 00:25:43,528
- Quiero que tengas esto.
- No voy a hacer eso.

128
00:25:43,552 --> 00:25:44,822
Por favor, tómalo. ¡Por favor!

129
00:25:44,921 --> 00:25:46,892
no voy a joder
Toma tu dinero, Nat. No.

130
00:25:48,161 --> 00:25:51,067
Me encanta el tomillo. Esa es la unica
aromatizante que necesitamos con el pescado.

131
00:25:51,068 --> 00:25:53,270
- ¿Sí?
- Sal, pimienta y tomillo fresco.

132
00:25:53,271 --> 00:25:58,047
Lo que es muy importante es que usted
No quieres humo, pero quieres música.

133
00:25:58,048 --> 00:25:59,851
- ¿Escuchas la música aquí?
- Sí. Sí, cocinero.

134
00:25:59,852 --> 00:26:01,556
¿Sí? ¿Te gusta la música?

135
00:26:01,755 --> 00:26:02,891
- Sí.

136
00:26:09,070 --> 00:26:10,507
- Mierda.
- Caray.

137
00:26:10,740 --> 00:26:11,740
Lo siento, chef.

138
00:26:11,775 --> 00:26:13,411
¿Estás temblando? ¿Estás nervioso?

139
00:26:13,412 --> 00:26:14,748
No, cocinero.

140
00:26:19,658 --> 00:26:22,631
quieres salir
por un segundo? ¿Un poco demasiado?

141
00:26:22,864 --> 00:26:25,635
Hola chicos, ¿por qué no paran todos?
Dejaré que Carmy se ponga al día.

142
00:26:25,636 --> 00:26:28,475
Oye, llámame.
¿Dónde carajo estás?

143
00:26:29,645 --> 00:26:33,686
Está bien, perdamos la naranja sanguina.
y el calabacín y añade el hinojo.

144
00:26:35,690 --> 00:26:37,391
- Sí, cocinero.
- Tómate tu tiempo para pensar en eso.

145
00:26:37,392 --> 00:26:40,232
- Sí, cocinero.
- Solo espera más para que se procese.

146
00:26:40,365 --> 00:26:42,135
Sabes que eso va a
¿Será mi plato entonces?

147
00:26:42,136 --> 00:26:43,304
Sí, cocinero.

148
00:27:28,094 --> 00:27:30,398
Carmen.

149
00:27:34,742 --> 00:27:36,143
<i>Es Mikey.</i>

150
00:27:37,780 --> 00:27:38,883
¿Qué?

151
00:27:59,691 --> 00:28:01,026
<i>Podríamos
haz esto, ¿sabes?</i>

152
00:28:01,027 --> 00:28:03,063
- Deja que se rompa.

153
00:28:03,064 --> 00:28:04,835
<i>Se está poniendo
cada vez más fuerte.</i>

154
00:28:04,935 --> 00:28:06,606
Este tipo no es nada
y él no es nadie.

155
00:28:06,805 --> 00:28:08,240
<i>¡Vamos!</i>

156
00:28:08,241 --> 00:28:10,244
<i>No creo que pueda
Ya no puedo hacer esto solo.</i>

157
00:28:10,245 --> 00:28:12,884
<i>Cuéntanos una historia
todos lo hemos escuchado un millón de veces.</i>

158
00:28:12,984 --> 00:28:15,288
<i>Cuenta la historia de cómo
vives con tu mamá.</i>

159
00:28:17,994 --> 00:28:19,330
<i>¡Dilo!</i>

160
00:31:00,418 --> 00:31:04,326
Esta es la casa de tu hermano. ¿Recordar?
Lo estaba haciendo bien sin ti.

161
00:31:05,261 --> 00:31:07,432
¿Por qué no se fue?
¿Es para ti entonces?

162
00:31:07,433 --> 00:31:10,572
- ¿Dónde trabajaste antes aquí?
- Actué en The French Laundry,

163
00:31:10,573 --> 00:31:13,611
y un restaurante familiar.

164
00:31:13,612 --> 00:31:14,781
Oh, ¿cocinaste allí?

165
00:31:15,014 --> 00:31:16,116
Oh.

166
00:31:16,117 --> 00:31:17,920
Colgado por ahí. Sí.

167
00:31:19,156 --> 00:31:21,026
¿alguna vez has estado
a Copenhague?

168
00:31:23,197 --> 00:31:24,299
No.

169
00:31:37,058 --> 00:31:39,062
¡Estás bien! ¡Estás bien!

170
00:31:40,131 --> 00:31:41,400
Sigue adelante.

171
00:31:47,212 --> 00:31:48,347
Deja que se rompa, Oso.

172
00:31:52,657 --> 00:31:53,959
Te amo.

173
00:31:55,395 --> 00:31:56,631
Te amo.

174
00:32:21,047 --> 00:32:22,649
¿Por qué estás
¿Tan jodidamente lento?

175
00:32:22,650 --> 00:32:25,956
Sabes, tal vez hemos llegado
hasta donde tu talento pueda llegar.

176
00:33:17,627 --> 00:33:18,729
Manos.

177
00:33:39,804 --> 00:33:42,108
Es una alergia al hinojo.
Sub naranja sanguina.

178
00:33:42,109 --> 00:33:43,377
Sí, cocinero.

179
00:33:43,378 --> 00:33:44,547
Gracias.

180
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Paupiette de hamachi
con naranja sanguina. Disfrutar.