《小森林》分为4部分， 夏季、秋季、冬季和春季。
学分之后 “夏”已过，“秋”开始。
预告片的最后 “冬天和春天”。
享受叙述的连续性。
小森是一个小社区 在东北地区的一个村庄里。 *小森 - 小森林*
没有商店，
但如果你需要买东西 有一个农业合作社
以及村中心的其他商店， 市政府也位于其中。
到达那里的路大部分都是下坡 所以大约需要半个小时
但我不确定需要多长时间 回去。
冬天你必须去 因为下雪而步行
这就是所需要的 差不多一个半小时。
然而，很多人
他们在这样的地方购物 附近城市郊区的超市。
当我试图去那里时， 我花了一整天的时间。
从这个高度往下看， 在长时间的降雨结束后，
小森似乎沉浸其中 在蒸汽中。
泡过的水 土壤强烈蒸发。
小森位于山麓 山脉的。
山汽也来了
并且湿度增加。
它创造出一种粘在你身上的空气 就像一件湿T恤。
在湿度接近 100% 的情况下， 空气的沉重让你觉得，
如果你戴上脚蹼，你就可以游过它们。
你清除杂草吗？
如果我不净化这里的空气 他们可能会窒息。
是真的。不过别掉进水里。
田野里的杂草 他们正在变得越来越强大。
昨天拔的艾草根，
新芽 已经复活了。
绿色入侵者。
田野和道路都变得更好 杂草丛生。
我割掉它们然后把它们拿走但是……
第一道菜
你离开多少天并不重要 在空气中，衣物永远不会干燥。
木勺上已经发霉了 我用它来做果酱。
是时候打开炉子了。
炉子带着火焰， 带走水分
并干燥室内空间。
天气变得很热，但你必须这么做 对抗霉菌。
然而，热量只不过是 这么小的不便...
我利用它 做面包。
热量和湿度都很完美 用于发酵。
炉子比普通烤箱大
我可以烤面包 比平常大。
没有家人 在小森种植小麦的人。
雨季与其生长期恰逢 因此谷物不会变干。
如果谷物未能干燥， 它无法生长。
但我们曾经种植过它。
过去，当我们增加 稻米生产，
我们也转型了 稻田。
我明白。
所以，我用买的面粉来做面包。
面粉和…
既然我们可以买 附近批发又便宜，
所有的面包和所有的蛋糕 它们是用“土粉”制成的。
酵母…
与面包粉不同的是， 不管你怎么揉捏，
很难做到 薄如纸。
所以，与其徒劳地揉捏它，
让它上升会好得多 添加所有成分后。
让面团慢慢长大 并排出空气几次。
这样就容易多了。
然后成型，当酵母 它已经发酵足够了
点燃一些木炭 在炉子里。
面包在 200° 左右烘烤。
这是此时的温度 我的炉子或多或少到了。
这就是你不做饭的原因 冬天炉子里的面包。
因为会太冷。
在炉子里进行的烹饪 它并不统一。
但最终，最接近热量的部分 他们比正常人要好。
它还会使环境变得干燥。
我应该去摘一些黑莓 和面包零食。
除了小雨我不会让任何事发生 战胜我。
第二道菜
这里已经变成了杂草丛生的丛林。
叶片旋转时 你推动它前进。
它是一种挖掘土壤的工具 并长出杂草。
他们来了。
白色的根开始浮出表面。
水稻周围的草虽然 它还在那里。
你必须用手把它去掉。
所以我把手伸进杂草里 删除它们。
呃，我的肩膀和背部开始疼痛。
除了潮湿和闷热之外，
这些该死的屁股痛 他们不会让我孤单。
我讨厌苍蝇。
我希望我能把它从心里吐出来 这种感觉。
我想我会做一些米酒。
首先制作一些甘酒。 *甘酒 - 甜米酒*
将曲加入米粥中… *Koji - 发酵蘑菇*
这个季节你可以离开它 在室温下。
您可以在一个晚上内准备好。
嗯。甜的。
现在我们需要增加细菌 以利于发酵。
就像酸奶一样 或未加工的清酒。
我用普通酵母 用于面包。
搅拌均匀。
由于天气热，半天就够了 以便可以饮用。
发酵产生的气泡 他们使它成为一种非常提神的饮料。
然后你把它放进冰箱 并让它冷却。
割完草后，你会感觉 就像我在桑拿房里一样……
其他。
很甜而且很顺口所以 很难进步，
但有时你会准备太多。
我想我做得太多了。
准备好。
嘿，是我。
什么？反正， 我米酒放多了。
是的，再来一次。
你想过来喝一杯吗？
是的，就到这里来吧。 否则 Kikko 会发现的。
好的。
是的，稍后见。
他比我小两岁 他的名字叫佑太。
我到了！
晚上好。
进入。
看起来快要下雨了。
已经。
你怎么认为？
哇，闻起来棒极了。
- 你已经做了很多了。 - 我知道。
- 我会做。坐下来等待。 - 好的。
- 健康！ - 健康！
你怎么认为？
很好。
出色地。
像这样的夜晚， 没有月亮或星星...
你一整天都在工作吗？
是的。
……它们充满了湿气。 天真的很黑。
应该有更多的水。
会有损失。
我站着仔细听。
不仅能控制噪音 喷头的...
啊!有一个鼹鼠的洞穴。
寻找窝点 由鼹鼠和其他啮齿动物制造，
你需要确保你有 把草剪好。
第三道菜
有一棵狗米树 就长在我家旁边。 *Goumi - 亚洲典型的水果植物。*
每年，树枝都会弯曲 为水果的重量。
但我从来没有想过做果酱 直到现在还有它的浆果。
我一直忽视 这些浆果。
当他们还小的时候 他们是苦涩和严厉的。
它们很难吃 因为石头很大。
我们去寻找更多的浆果吧。
成熟的浆果丢失了 所有的苦涩
它们又甜又多汁。
像这样的好事还有很多 在这附近。
许多浆果没有被触及， 它们从树枝上掉下来，腐烂在地上。
哦不！ 妈妈，我脏了。
我的新鞋也是如此。
我什至觉得它们很烦人。
我去了城市并生活 和一个男人在一起一段时间。
这里的水果真多啊 这是什么？
这是一棵古米树。
古米？
它们被吃掉了吗？
你可以吃它们，但它们很苦。
- 爱？ - 不，他们很甜。
来自农村，我的体力 这是我唯一值得骄傲的事情。
所以没有成功真是令人沮丧 拿走任何他能拿走的东西。
你太矮了。
给你。
我一个人承担吧
- 来吧，吃吧。 - 不。
他的事情进展得很糟糕，
于是我又回到了小森。
而现在
又到了果米季节。
这么多浆果掉到地上 只会腐烂。
它们积累起来并被浪费掉。
真的很难过。
我们来尝试做一些果酱吧。
清除石头需要时间。
突然…
我意识到我正在做果酱 想着让他吃掉她，
就像我以前做的那样。
愚蠢的…
我称了一下去核的水果的重量
开始时我添加了相当于其体重 60% 的糖。
我不想让它太甜。
还是太严厉了。
也许我应该做到100%。
不知道水果的味道会不会消失 把所有这些东西都拿出来。
或许加点糖会更好...
已经煮好了 在我做出决定之前。
如果它不融化，你就知道它已经准备好了 将其倒入水中。
它可能看起来很稀，但果酱 冷却时会变硬。
煮完后果酱应该 哑光深粉色。
如果因为怕烧焦而混合太多， 它会失去颜色。
我想妈妈告诉过我 类似的事情。
厨房是一面镜子 这反映了你的想法。
保持专注。
你不想受伤。
看来……
愿这就是我现在的心的颜色……
来自过滤器中的浆果 我买了三罐果酱。
我立即打开一个罐子 第二天早上。
请享用。
这是一种非常酸的果酱 并略带苦味。
多么严厉啊！
你的胃里有一个肿块。
这就是“肚子里的蟾蜍”。
妈妈只是想逗我玩。
我发现原来是这么说的 《井里的蟾蜍》
就在最近。
- 真的吗？ - 是的。
然后他就把我搞砸了……
所以看来……
这是一个很大的震惊。
然后还有一次…… 不过他并没有真的骗我……
在胡萝卜、芹菜、 生姜和其他药材准备好，
每年，我们都会制作伍斯特酱。
第四道菜
我切了胡萝卜，姜， 辣椒和芹菜叶。
我把它放在不锈钢锅里 水、干昆布、丁香 *昆布 - 海藻*
黑花椒和四川花椒 用味醂、月桂叶腌制。 *味醂 - 甜酒*
还有鼠尾草、百里香
和切好的蔬菜 并用中火将其煮沸。
当它们变成一半大小时
我加了酱油、醋、味醂
和糖，煮沸 大约一个小时。
在此期间我尝到了它的味道
我加了一些剩余的果酱 和其他香料。
我用布过滤一下，倒出来 在一个罐子里，我就完成了。
这是我们的伍斯特酱。
对我来说，伍斯特酱就是它
自制酱汁 从酱油开始。
- 把伍斯特酱递给我。 - 好的。
这就是为什么， 当我还在学校的时候
下午好。
欢迎。
我发现他们卖伍斯特酱 在一家商店里，
我对此感到惊讶。
我不知道它被使用了 来自每个人。
起初我以为我们已经拥有了 我们决定了这种时尚。
真的吗？
是的。
而且里面连酱油都没有？
可能不会。
后来我才明白 那是我们的仿酱。
这是完全不同的酱料 如果它尝起来像酱油。
我从来没有说过 我发明了它什么的。
是的，但是……
无论如何，哪个更好？ 他们卖的还是我们生产的？
你告诉我。
打破习惯很难 你小时候得到的。
我还是写《井里的蟾蜍》
带有“胃”字。
如果我使用的话也是一样的 购买用于烹饪的伍斯特酱。
只有我们的食谱有效。
让我们开始吧。
你小时候的经历很重要。
我妈妈把谎言与真相混在一起 每当她愿意的时候。
可能还有很多其他的谎言 我还没有发现。
如果你开始怀疑，你就永远不会结束。
多热啊！
这一定是原因 我需要自己做事。
我不相信言语，
但我可以相信我身体的感受。
秋天一到我就去收割 山路上的榛子。
我把它们烤熟并切碎。 直到它们变成奶油状。
将它们放入锅中 可可粉、糖、
少许油，然后留下 直到变成奶油状。
妈妈告诉我它叫“nutera”。
之所以这么叫，是因为你把它涂在食物上。 *Nutera - 类似于日语中的动词“传播”*
我没有理由怀疑 我母亲的解释。
什么？
我还没发现 “Nutella”品牌的
或者事实上它是 “榛子奶油”
销往世界各地，
直到我在超市看到她 几年前的邻居。
妈妈，你是怎么发现的？
我震惊地离开了。
你饿了吗？
这是我最喜欢的事情 涂在面包上。
我住在一个孤立的房子里
四面被溪流包围， 来自森林和田野。
也正因如此，游客们都排起了长队 夜幕降临时，永无休止。
飞蛾。
圣甲虫。
萤火虫…
第五道菜
水不多 附近的小溪里。
是冷的！
尽管如此，时不时地，
一些鳟鱼最终来到这里 被水流拖拽。
还有河蟹。
有时他们会逃脱 穿过田野。
然后，水菜就长大了 这些溪流沿岸资源丰富。 *Mizuna - 芥菜植物*
直到秋天到来才能找到。
去皮后，蒸熟 给我们做一些ohitashi。 *ohitashi - 酱油煮蔬菜*
或者和咸菜一起吃。
它们很脆 还有一点耐嚼。
如果你把根部的红色部分切掉 并去除粘性部分，
你会得到一些mizutororo。
可以用味噌或醋调味， 酱油和味醂。 *味噌 - 大豆调味料*
并与热米饭一起享用。
即使我没什么胃口 由于夏季炎热，
我总是加演一次。
我经常吃， 比烤红薯还多。
晚上…
小溪变成了动物的道路。
事物？事物？
什么？会发生什么？
那一定是一只熊。
很有可能。
他肯定已经到树后面去了 吃李子。
我想知道他是否受伤了。
是的，也许吧。
我四面被溪流包围 来自森林和田野。
也正因为如此……
参观者已排起长队 夜幕降临时，永无休止。
第六道菜
我花了一整天的时间 移动鳟鱼
从苗圃到营地的池塘。
佑太帮助了我。
我们要改变吗？
现在准备好。
告诉我，裕太，你为什么回到小森？
我确信我听到你说那所学校 这只是离开这里的借口。
是的，这就是计划。
我也找到了工作 以及其他一切。
一、二……
好的。
一、二……
好的。
词与词之间有一些不同 小森语
和那些在那里发音的。
我不是在谈论方言或类似的东西。
我说的是你经历过的事情 并自己做了。
以及你所听到的 或同时思考。
这些是关于 我们可以认真地谈谈，对吗？
和人们说话 你尊重这些事情。
他们是您可以信赖的人。
所有那些假装的人 去了解一切，
即使他们没有 现实中什么也没有。
来吧，来吧。
他们仅仅因为报告而感到优越 别人做的事。
你来吧。好吧，停下来。
我厌倦了听那些肤浅的人说话 喋喋不休的话语随风而去。
一、二……
- 我们终于做到了。 - 干得好。
快来吃点鳟鱼吧。
- 好的。 - 谢谢。
我们走吧。
我以为……
我不想过那样的生活
我曾经在那里杀人 给别人
然后我会抱怨他们是如何做到的。
哇！
好的。
吃饭时间到了！
准备好了。
来点吧。
- 谢谢。 - 谢谢。
哇，看起来棒极了！
- 如何？ - 是的。
她太棒了。
盐烤鳟鱼也不错 但这个加味噌就更好了。
真实的？我只是把它切成小块
煮沸后，我加了一些味噌。 很好，对吧？
离开她后， 首次，
我开始真正尊重
小森人民，
还有我的父母。
我明白了 他们以一种方式生活
这让他能够发音 与物质。
- 谢谢。 - 我们会见面的。
我觉得佑太
回到这里是为了 创造自己的生活。
我来这里是为了逃避。
第七道菜
西红柿很耐寒。
连种子都这样扔掉 它们明年就会发芽。
如果你让他们这么做 侧枝将继续生长。
它看起来像一个丛林 无论它们有多密集。
必须修剪所有侧枝 弹出以保持清洁。
当树枝被砍断时 最终落在地面上，
他们很快扎根 他们成熟了。
它们真的很耐用。
但在其他方面， 西红柿很脆弱。
如果连续下雨，正在生长的部分 它们会在短时间内变成棕色并卷曲。
他们停止生长 它们最终会枯萎。
这已经不好了。
小森经常下雨。
其实很多家庭都使用塑料大棚 种植西红柿。
新鲜西红柿 夏季炎热。
哇，这些真的很令人耳目一新。
它们对于烹饪至关重要。
我收获成熟的西红柿，
我将它们剥皮并煮沸。
走向西红柿 和他们的果汁一起装在罐子里。
然后我把它们煮沸消毒 并能够保留它们。
自制整个番茄蜜饯。
冬天我用它们来做咖喱 和意大利面条。
我也把它们放进冰箱
我就这样吃它们。 他们进展顺利并且很好。
我吃较小的 一口咬下去。
我无法想象 没有西红柿的生活。
但...
我继续耕耘 我的西红柿在户外。
难得的一年雨不多， 我侥幸逃脱了。
但他们通常都会生病
而我只能挑选一些。
你需要对土壤进行消毒。
你为什么不从别人那里得到它 一个你不再使用的低成本温室？
一个人不需要很多， 你为什么不直接买它们呢？
你也可以省去自己的麻烦。
但我无法忍受这个想法 做类似的事情。
这就是为什么我想找到一种方法来做到这一点 也生长在户外。
我就是这么告诉小森的大家的。
但...
这不是事实。
我曾经建过一个温室
这让我感觉 我会永远留在小森。
或者我会做出决定 关于我的住宿。
所以我把它拿了下来。
转眼间，就到了秋天了。
小森是一个小社区 在东北地区的一个村庄里。
没有商店，
但如果你需要买东西 有一个农业合作社
以及村中心的其他商店， 市政府也位于其中。
到达那里的路大部分都是下坡 所以大约需要半个小时
但我不确定需要多长时间 回去。
冬天你必须去 因为下雪而步行
这就是所需要的 差不多一个半小时。
然而，很多人
他们在这样的地方购物 附近城市郊区的超市。
当我试图去那里时， 我花了一整天的时间。
邮件！
我到了！
早上好。
这是电费和水费单。
一千个感谢。
你听说过有关你母亲的事吗？
不，什么也没有。
我明白。 如果您需要帮助，请询问。
一千个感谢。
五年前……
我妈妈抛弃了我 离开家。
第一道菜
当我到达稻田时
我开始寻找木通果， 没有什么特别的原因。 *木通 - 攀缘水果植物*
哦，他们在那里。
它们仍然是绿色的。
我是这么想的 到了水稻收割的时候。
我们需要把稻田里的水排除掉 并在茎中挖掘。
它将使水轻松流动。
如果你不投保 首先是干燥，
当你收割稻谷时，它会充满泥土 而你对此无能为力。
所以，越早做越好。
水稻叶子变黄了 一点一点。
营养成分都很好 在植物的中心
正在增长。
连木通果都是绿色的 它们变得多汁、肿胀并呈紫色。
当它们像张开的嘴一样裂开时 它们已经准备好可以吃了。
木通生长在周围 到树上
而且果实往往长得很高。
孩子们爬树 带走他们
这给我带来了 到不好的回忆。
- 你还好吗？ - 有这么多。
- 这让我害怕。 - 这并不可怕。
那里有一个！
但作为成年人……
- 你滑倒了！ - 哎呀！
给你！
- 啊！ - 小心点，小心点，小心点。
我没事。
- 跳！ - 小心点，小心点！
我快到了。 我能做到。
小心点，小心点。
- 基科。 - 你好，祖父。
很快天就黑了 当心。
我们很快就会回家。
他采集了一些木通果实。
他把它们带回家给他的祖母。
哦，他们相处得很好。
小心点，小心点！
我没事！
地面！当心， 要非常小心！
我为你收集了这些。
什么？
哦。你拿了很多。
是的。
我播下我能播下的所有种子 我家周围
试图增加它 号码。
我没有把它们放进冰箱
但它们仍然新鲜又美味。 谁知道为什么。
它们有一种特殊的甜味。
我认为这就是他们的目标 日本甜点。
- 你是对的。 - 真实的？
我想知道我该怎么做 以消除果皮的苦味。
- 你想吃果皮吗？ - 是的。
有什么甜的吗？ 残酷的？辛辣的？
也许三个都可以？
好的，我去削皮 分成小块。
我加孜然，
大蒜、大葱、
咖喱粉，
西红柿
最后木通去皮。
我用酱油炒一下
正如印度菜中所做的那样。
他们很好 作为配菜或小吃。
我给其他人填满肉末 还有一些味噌，我把它们煎一下。
我做了很大一部分 收割水稻时放在包里。
寻找木通果实
这是男人之间的竞赛 鸟类和动物
因此他的保留意见 减少得很快。
秋天的时候，我在山上，
有时，我偶然发现一些 正在枯萎。
第二道菜
我的稻米在天上飞翔了两次。
第一次种的时候。
我把豆芽 沿着稻田每隔一定距离。
这样就省去了做事的麻烦 来来回回埋种子。
第二次 当我拿起它时。
我用收获的稻米制作花束 我用稻草把它们绑在一起，
然后我支持他们 在稻田的边缘。
我午餐总是带核桃饭 当我收割水稻时。
今年核桃又丰收了 这是一项艰巨的任务。
接住掉落的坚果 沿着泥泞的道路
这是对动物的挑战。
我把找到的坚果埋起来 在我花园的一角。
当果皮变黑并脱落时， 我把它们清洗干净。
如果我把它们放进网里晾干， 我可以保留它们很多年。
小森核桃壳 它们又厚又硬
所以打破它们是很困难的。
我把它们放在锅里烤，然后包起来 成布并压碎它们。
我小心翼翼地取出贝壳碎片。
如果还有的话，它们最终会进入我的牙齿。
然后我用研钵把它们压碎。
然后我将它们与洗过的米混合。
我加清酒和酱油 给它调味，然后我煮它。
十份米饭 我放了两三个核桃，
少于一份酱油 还有一点清酒。
吃起来脆脆的，很好吃 非常好。
吃饭时间到了。
我的饭菜是用米饭做的 去年的。
正好一年前 我就在这里，就这样，
照顾收获 和核桃饭
完成了 在那之前的一年。
我把一捆捆的米堆起来 一个在另一个之上。
一子！
琪可的祖母。
葡萄和…
瓜。
谢谢。
你工作了很多。
是的，或多或少。 我挺过去了。
这座城市里那些照顾你的人 他们会很高兴收到一些。
但没有人值得这样做。
告诉我，当我不在的时候，
你埋下了种子，你收获了水稻 每年还有坚果？
是的。
我们之前就已经这么做了 你出生了。
很多很多年前。
嗯，我向你致敬。
你好。 谢谢你！
肯定。
好吧，我们开始吧。
第三道菜
露营地的钓鱼池里，
淡季到来之前， 只要1000日元就可以钓到任意数量的鳟鱼。
我决定尝试一下 将它们用于南蛮渍。 *Nanbanzuke - 腌鱼*
首先，我必须抓住他们。
跳。
是的。
取出内脏并清洗。
煮一些肉汤，
醋，
糖，
酱油
和辣椒做酱汁。
把鱼撒上面粉。
炒一下。
将其浸入酱汁中。
一两个小时后就可以吃了 不过第二天也很好。
当叶子开始变色时
第四道菜
蜜饯栗子 他们变得非常受欢迎。
这还不够。 让我再添加一些。
负责这种时尚的人 我是露营地的茂幸先生
还有总是四处游荡的悠太 那里。
在他们的休息日之一 他们决定尝试做一些。
可口的。
- 嘿，你在做什么？ - 哦嘿，进来吧。
还有那些偶然路过那里的人……
他们很优秀。
- 真实的？ - 是的。
我也应该做一些。
你在里面放了什么？
只是一些糖。
好吧，那我也可以做。
真的很好。
...等等。
好的。
将它们剥皮后 我加了很多糖，然后把它们煮沸。
我想我会添加它 几滴酱油
我想让你尝试一下 知道你的想法。
- 哇，他们看起来不错。 - 拿一个，来吧。
好的。
它们真是太甜了。
- 谢谢你的栗子。 - 享受它们。
哦，多么柔软。
它们一点也不苦涩，不是吗？
不，它们很好吃。
嘿！休息一下。
尝尝最后的蜜饯栗子 我做了什么。
我们喝点茶吧。
- 来这里，来吧。 - 好的。
我拿走了 这次喝了一点红酒。
真的吗？你用了什么 带走苦涩？
碳酸氢盐。
- 多么香啊。 - 真实的？
哦。你也在这里，Kikko。
我听到电锯的声音 所以我想我会停下来。
今天老公去爬山了。
时机很好。 我刚才把水烧开。
那些是……
是的，蜜饯栗子。
我在里面放了一些我丈夫的白兰地。
反正他也不喝。
当然。
我们不要夸大其词。 坐下。
啊，谢谢，谢谢。 然后我坐下来。
我用的是红酒。 也许这就是它们颜色不同的原因。
那么祝你电锯好运。
谢谢。
当你做一些新的事情时回来。
我想知道我还能尝试什么。
- 直到下次。 - 是的，再见。
你好。
谁知道我可以添加什么 下次。
- 嗯…… - 真实的？
你为什么不尝试一下 用酱油？
味道会怎样？
好吧，今天干得好。
与此同时，栗子正在收获中 你必须小心熊。
脚上穿着靴子，手里拿着钳子， 我把它们从刺猬身上取下来。
它们会变硬，所以你必须将它们除去 立即剥去外皮。
老栗子焯水 帮助剥皮。
让它们浸泡过夜 与碳酸钾或碳酸氢钾。
第二天，煮半小时 用小火。
水会变得又苦又黑。
改变它 再煮半小时。
再次换水 再煮半小时。
这样做水会变得更清澈 它会有酒的颜色。
我想是这样的。
去除皮肤 用牙签。
加入适量的糖 相当于栗子重量的60%。
熄火前倒入少许酒 它们闻起来很香。
如果你想保留它们，就把它们倒出来 他们的糖浆装在罐子里。
如果你把它们留在糖浆里 持续两三个月，
栗子会被糖浸透 它们会变得粘稠。
我喜欢他们这样。
咬下去就像吃麻糬一样。 *麻糬 - 年糕*
板栗木 通常很容易切割。
你可以在高温下燃烧它 并生好火。
想着炉子，
蜜饯栗子 它们可以搭配热茶。
栗子让寒冷更近了。
第五道菜
今天的邻里老婆们 他们聚集在一起交谈。
听起来很可怕。
你丈夫说什么？
就在门口
并要求我带这个那个。
至少土豆必须 亲自带走它们！
不会是因为 你没教好他吗？
没有爱。
我有爱
所以当我问他时 “亲爱的，你能照顾好它吗？”
他说“好的” 并将它们带给我。
烤土豆就准备好了。 尝试一些。
- 啊，好！ - 他们看起来很棒。
多么好的气味啊。
一子，今年的萨摩芋怎么样？ *Satsumaimo - 红薯*
小的。也许是地面太硬了。 *Satsumaimo - 红薯*
今年我买了豆芽 六月，我种下了它们……
我听说如果他们开始 才能从根部出来，
茎变得更长 他们不种土豆。
所以我试图离开他们 在地球上一段时间
并剪掉生长的树枝 并重新种植它们。
也有人说 种植已经有根的芽。
我去年做过这个 我有一个很好的收获。
可能是我没用过 肥料充足。
萨摩莫斯应该生长得很好 即使没有肥料。
小森的土地 它不适合萨舞红。
太冷了。
即使种植萨舞红 在我们的领域，
他们永远不会有好的结果 我们总是必须购买它们。
已经。
灯泡状况如何？
里岩灯泡？ *Satoimo - 类似马铃薯的块茎*
- 我们的表现不太好。 - 甚至不是我们的。
雨还不够。
里岛不太好 如果水很少。
你还需要大量的肥料。
我种了土豆 我去年收集的。
即使是那些保存得不好的 它们有点烂了，但还好。
当不再有任何冻结的危险时， 尽快种植它们。
需要一段时间 在它们发芽之前。
叶子像雨伞一样围绕着茎 它们会伸展并张开。
一旦它们开始生长 许多小芽将会出现。
定期去除它们，
不然土豆就不会变成 非常大。
萨摩芋和里芋 他们不能很好地抵御寒冷。
如果你懒得收集它们 霜降前，
可能什么都没有剩下了。
保存萨摩芋 天冷的时候，这并不容易。
所以当我拿起它们时 我马上做一些星芋。 *Hoshi-imo - 红薯煮熟然后晒干*
我在锅里烧水，
我在上面放了一个筛子，除去所有的豆芽。
剥去果皮 我把它们切成细条。
然后我用稻草把它们绑起来 我让它们在露天晾干。
晒干后更甜 非常好。
它对于存储它们也很有用 所以即使在冬天我也可以吃它们。
我用高压锅煮它们 直到它们软化。
然后我会开始做 与牛奶或豆奶。
还有调味料？
- 只是清汤。 - 清汤？
是的，这对你的热身很有帮助。
当我收集satoimo时，我会保留它 按原样包裹它，
与地球仍然相连， 用稻草或报纸。
当我吃它的时候， 我将球茎从根部取出并重新使用。
里岩立刻​​就坏了 如果天气冷的话。
如果空气干燥， 它会完全干燥。
所以我确认了好几次 它位于房子里最温暖的地方。
那很接近 到炉烟道。
那天我很着急。
我剥了satoimo的皮 我立即把它煮沸。
气泡从锅中升到顶部。 我毁了整个炖菜。
哦，亲爱的，事情不是这样的。
和satoimo一起，如果你不煮的话 先放水，不能用。
我知道，但这发生在我身上 每年。
我应该记住这一点，对吗？
对我来说也是如此。我父亲告诉我 “你又这么做了！”并骂我。
我就知道，你没有得到爱！
继续重复。
我的总是担心我 并问我是否还好。
你真的很幸运。 你们是两只爱情鸟。
我知道。
我一个人住 当寒冷变得强烈时
我经常挣扎着离开家。
哪怕只是一天的寒风
足以让它变坏 我家里养的蔬菜。
感谢您邀请我们。
- 下次见。 - 谢谢。
啊，你有很多木头要烧。 你有一个很棒的想法。
到最后我总是表现得很廉价。
你拥有多少并不重要 无论如何你最终都会担心它。
已经。
好吧，我们走了。 晚上好。
- 我们会见面的。 - 晚安。
看起来不错。
注意你的脚放在哪里。
它去哪儿了？
不妨煮一些土豆。
第六道菜
鸭子们很可爱。
有了那些特殊的斑点 它们戴在头上真的很可爱。
在小森出生的人 他们已经习惯了人们让自己被接管。
它们的羽毛非常柔软。
你很热！
六月，
当水稻种植时 它们比鸭子高，
我们把它们穿上 在稻田里。
他们吃草和昆虫 出现在米饭周围。
通过在它周围游泳，它们增加了数量 稻根周围存在的氧气。
然后把水搅浑， 遮住阳光
并使杂草难以生长。
它们的排泄物也可以用作肥料。 这种栽培方法被称为“爱贺茂”。
他们排队 他们一起走。
他们真的很可爱，是吧？
这就是为什么……
在小森这里养育它们的人们 他们不想杀死或伤害他们。
我们明白为什么。
我们明白为什么……
有时我想知道 如果他们认为我贪婪。
因为，出于某种原因，
我总是他们所说的那个人 当需要杀死一只鸭子时。
把水烧开。
把刀磨利。
将鸭子浸入沸水中。
这会软化皮肤 这样会更容易采摘它。
去除羽毛 这是最难的部分。
如果一根羽毛留在那里， 把它放在牙齿下面会很糟糕。
这就是为什么你需要仔细做这件事。
烧掉较小的羽毛。
把它分成几块 横向切割它。
取出内脏。
- 哇哦。 - 好，好。
这是胸部。
干得好。
哦，谢谢。
用刀在皮肤上划出一道口子 并在上面撒一些盐。
在一个充分加热的厚锅中，
不放油，放在一边 皮肤在底部
并仔细做饭 用中低火加热。
确实有很多脂肪
所以最好的办法就是让它滴下来 在余烬上烤它。
但如果你自己在家煮的话 脂肪会慢慢消失。
烹饪后它将保留在锅中。
继续缓慢直到 皮肤不会变成金黄色。
之后，将其翻过来 并根据您的喜好烹调。
这就是浓郁的味道 鸭肉。
你可以用骨头熬汤 用小火长时间烹饪。
肝脏和心脏用于制造 炒辣配菜
配上味醂、酱油、 姜和辣椒。
将内脏切成片作为生鱼片。
很好 加一点姜酱油。
当我杀了第一只鸭子时
我把它放进袋子里 我走了一会儿。
我记得感觉更重了 比我想象的要好。
我们吃饭吧！
好的。
冰冷的早晨。
第七道菜
可以看到白烟 穿过小森的街道。
它来自使用过的暖气 在香菇温室中。
炉子里冒出的烟。
或者稻壳木炭的烟雾。
我点燃了乐器 制作木炭
我创造了一个土堆 与稻壳。
稻壳炭是 用稻壳制成。
我把它撒在田野和稻田里 使土壤肥沃。
对于种植也非常有用。
例如，我连续种植胡萝卜 我把土铺在上面。
然后我倒 稻壳木炭。
它用于防止土壤板结 大雨期间。
它还可以保持水分 所以它不会变得太干。
胡萝卜和欧芹属于同一科 并且喜欢高湿度。
说到胡萝卜 豆芽非常重要。
我们需要让他们成长 并变得健壮。
一旦他们出现 它们必须被稀疏。
通常距离会增加 根与根之间。
但妈妈的想法不同。
当它们变薄时，你必须慢慢来。
如果你不让胡萝卜竞争一点 随着他们的成长，
他们不会坚强。 毕竟…
胡萝卜也是其中的一部分 和欧芹来自同一个家族，对吗？
你告诉我一千遍了。
我回来了。
时机很好。 去给我摘一些胡萝卜吧。
- 什么？ - 别抱怨。
脱鞋之前先走。 我想用它炖菜，所以只拿雄性的。
男性？
胡萝卜的雄性 它们的根又粗又硬
所以我认为从他们开始是正常的 当收成变少时。
但妈妈把它们留在那里。
它们非常好吃 非常适合西式炖菜。
即使看起来似乎有理有据，
当我看到胡萝卜地时 长满杂草
并被忽视， 我意识到这只是一个借口。
植物是如此纠缠 只养一只是非常困难的。
她实在是太懒了！
我不懒。我留下杂草去竞争 代替尚未生长的芽。
这是一种栽培方法 谁使用杂草。
别再说谎了， 你只是懒。
但是炖菜和炒菠菜 无论如何，他们都很好。
直到我尝试自己制作它们，
我以为我知道该怎么做 我妈妈炒的蔬菜。
在我收集的这一年里 田里的各种蔬菜。
脆脆的水菜，
冬天的大白菜，
马拉巴尔菠菜 即使在夏天也能生长，
深受昆虫喜爱的萝卜， 等等。
到了时间，我就去摘菜，
我洗它们，
我把它们剪下来，
我跳过它们
我给它们调味。
方法是一样的
但我和我的母亲 它们具有不同的一致性。
即使是晚收的蔬菜 而且太熟了
我很好 当我妈妈煮它们的时候。
但当我做它们时，它们仍然有嚼劲。
我确信他没有把它们漂白。
加不加姜都没关系。
加不加洋葱都没关系。
甚至用酱油调味
或盐，
或者把肉放进去。
不过这样也不错...
它们总是有嚼劲。
有一天，我在削芹菜皮时， 我明白那是什么了。
当我也剥蔬菜皮时...
在这里，它有效。
他们是完美的。
还要炒蔬菜吗？
为什么不做点不那么累的事情呢？ 你真是太固执了。
请享用。
她工作非常努力。
也许是我 又懒又固执。
我想我会去收集 早餐吃一些菠菜。
冻结的菠菜 它们更甜更好。
- 早上好。 - 早上好。
- 我会把账单留给你。 - 一千个谢谢。
电力和天然气公司的 他们每月来一次。
- 问候。 - 早上好。
有时邮递员也会过来。
邮件！
我到了！
早上好。
- 很新鲜。 - 是的，寒冷来了。
我听说 中午左右会下雪。
难道又都是账单了？
还有一封信。
直到下次。
我母亲的来信到了。
我想知道妈妈是否 你真的把我当作你的家人。
一个秘密。
这绝对是一个秘密。
好的，我告诉你细节 当你二十岁的时候。
实在是太不公平了。
我发现这真的很令人惊讶 我可以自己处理所有事情。
相反，你只是逃跑，对吧？
我回到了小森 因为我无法处理我的问题。
吉科。
看。
肿了！
我们走吧！
- 两个，一个…… - 好的，这是蛋糕。
这些煎蛋卷很棒！
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