Noel, σήκωσες ακόμα; Περιμένετε ένα λεπτό, Μόλις ξυπνάω τους αρτοποιούς.
Αρκετά στριμωγμένος εδώ μέσα. Υπάρχει μόνο έμειναν επτά αρτοποιοί,
δεν μπορεί να έχει τόσο κόσμο όσο όταν εκεί ήταν 12 εκεί μέσα.
Ο Paul και η Prue αποφάσισαν να μετακομίσουν Το πρωινό του Prue μαγειρεύει.
Prue, ΔΕΝ είναι λουκάνικα.
Συγγνώμη, Νόελ. Ο Παύλος έχει σηκωθεί ακόμα; Ναι. Πλένει το νέο του αυτοκίνητο.
Συγνώμη!
Σάντι, να σου κάνω μια ερώτηση;
μμ. Πώς γίνεται να κοιμηθείς στο μεγάλο σπίτι
και είμαι σε μια μικρή σκηνή; Είσαι το το μικρότερο άτομο της εκπομπής!
Ναι, έχω μια ειρωνική ρήτρα μέσα μου σύμβαση.
Ραχούλ, είναι μια μικρή σκηνή, αν μπορούσες να είσαι λιγότερο κινούμενος; ΕΝΤΑΞΕΙ.
Θα ξεκινήσω την παράσταση. Καλώς ήρθατε στο The Great British Bake Off.
Περίμενε ένα δευτερόλεπτο, έχεις συμβόλαιο;
Τελευταία φορά...
Ξέρεις τι κάνουμε; Οχι.
..ένα μεθυστικό μείγμα μπαχαρικών και κρίση.
Ω, κρίπες.
Η Kim-Joy έφτιαξε το δρόμο της στο Star Baker για πρώτη φορά.
Αυτό είναι εξαίσιο.
Αλλά για την Κάρεν... Ω, όχι. Και ο Τέρυ...
Θεέ μου, έχουν λιώσει.
..ήταν διπλή απόγνωση.
Ω, αγάπη μου.
Προφανώς, είναι συναισθηματικό.
Αυτή την εβδομάδα, ζαχαροπλαστική.
Ζαχαροπλαστική, έχει μια σκοτεινή πλευρά.
Είναι το heavy metal όλων τα ψητά.
Το κακό παιδί του ψησίματος...
Πώς μου έχει συμβεί αυτό;
..θα είναι τηγανητό... Αα!
..απολύθηκε...
Τόσο τρομακτικό, ο φυσητήρας.
..και σχηματίστηκε...
Δεν είναι μαγειρεμένο.
..στις πιο εξωφρενικές πίτες...
..ποτέ να κοσμήσει τη σκηνή.
Πρόκειται για μια γιορτή του ζαχαροπλαστικής, και αυτό δεν είναι α γιορτή ζαχαροπλαστικής.
Ζύμη. Είναι δαιμονισμένο από τον διάβολο.
Του γυρνάς την πλάτη και αυτό θα σε φάει ζωντανό.
Η ζαχαροπλαστική δεν είναι κάτι που έχω έκανε πάρα πολλά.
Είναι αρκετά αγχωτικό, δεν είναι κάτι που το έχω συνηθίσει.
Καλή τύχη, φίλε. Ευχαριστώ, καλά τύχη. Να περάσετε καλά. Σπάστε το.
Την περασμένη εβδομάδα, λαμβάνοντας το Star Baker, υπάρχει πάντα
αυτός ο μικρός φόβος στο πίσω μέρος του το μυαλό μου ότι είναι
προς τα πάνω και μετά μια μεγάλη συντριβή.
Όλοι ξεκινήσαμε πολύ χαρούμενα και γελώντας,
αλλά νομίζω ότι κατά τη διάρκεια της προκλήσεις τώρα
πρόκειται να πάρει λίγο περισσότερο σοβαρό, λίγο πιο έντονο.
Πιστεύω στον εαυτό μου και το ξέρω μπορεί να πάει εκεί
και μπορώ να παράγω κάτι καλό.
Το θέμα είναι αν είναι αρκετά καλό.
Γεια σας αρτοποιοί. Καλωσορίσατε στην Εβδομάδα Ζαχαροπλαστικής.
Για το Signature Challenge σας, το οι δικαστές θα
σαν να φτιάχνεις σαμόζα! Τώρα αυτά υπέροχα δέματα ζαχαροπλαστικής
είναι άνω των 1.000 ετών.
1.000 χρόνια, πρόκειται να περίεργη γεύση, έτσι δεν είναι;
Όχι, όχι τα σημερινά, τα... Α, δεν πειράζει.
Οι κριτές θα ήθελαν να κάνετε έξι γλυκές και έξι αλμυρές σαμόσες
με μια βουτιά για συμπλήρωμα.
Κάθε σετ πρέπει να είναι ομοιόμορφο,
επιδέξια διαμορφωμένο και όμορφα παρουσιασμένο.
Σαμόσας με στολές.
Είμαι αρκετά σε αυτό.
Έχετε δύο ώρες.
Στα σημάδια σου... ..σετ... ..ψήστε!
Ωχ!
Φτιάχνω σαμόζα; Όχι. Όχι.
Δεν μου αρέσουν πολύ.
Ευτυχώς δεν μπορούσα να φάω σαμόζα ποτέ ξανά στη ζωή μου.
Αν είμαι απόλυτα ειλικρινής.
Όλοι είχαν μια αλμυρή σαμόζα,
Δεν νομίζω ότι πολλοί από εμάς έχουμε είχα ποτέ ένα γλυκό.
Ό,τι θέλουν βάλτε μέσα εκεί, μπορούν.
Μου αρέσει να βλέπω διαφορετικά χρώματα, διαφορετικά στρώματα,
διαφορετικές υφές.
Το τελευταίο πράγμα που θέλουμε είναι ένα μειλίχιο, βαρετή σαμόζα.
Η γέμιση σε σαμόζα είναι κρίσιμο στο Bake Off.
Στα σίγουρα. Αλλά για μένα, Πραγματικά κοιτάζω τη ζύμη.
Πόσο καλές είναι οι δεξιότητές τους στη ζαχαροπλαστική;
Παραδοσιακά, είναι τηγανητό.
Τώρα όταν τηγανίζετε μια σαμόζα, το βασικό είναι ότι είναι τραγανό,
είναι λεπτό και ελαφρύ.
Αυτό είναι ζαχαροπλαστείο σαμόσα με λίγο λάδι,
λίγο απλό αλεύρι, λίγο αλάτι και λίγο νερό.
Αν και όμορφο στην απλότητά του,
Η ζαχαροπλαστική σαμόζα είναι δύσκολη να τελειοποιήσει.
Απλά προσθέτοντας το νερό.
Ουφ. Πέρασα, όπως πάντα.
Είναι αρκετά σκληρό ζύμη, είναι πολύ εύκολο
για να συνεχίσετε να προσθέτετε νερό.
Αλλά δεν θέλεις το δικό σου η ζύμη να είναι πολύ μουσκεμένη,
θες μια νιφάδα, θες λίγη μπουκιά.
Εξίσου σημαντική είναι και η ποσότητα δουλεύουν τη ζύμη τους.
Εάν καταπονήσετε υπερβολικά τη ζύμη σας, το η γλουτένη αναπτύσσεται πολύ
και αναπηδά πολύ δυνατά.
Και επίσης, είναι πολύ πιθανό να είναι δύσκολο.
Καλημέρα, Τζον. Γεια σου, Τζον. Καλημέρα, πώς είναι όλοι;
Το πιο σημαντικό, πώς είσαι, Τζον; Και πες μας για τις σαμόσες σου.
Δικαίωμα, τα samosas μου βασίζονται χαλαρά σε
όταν έκανα για πρώτη φορά τη γυναίκα μου και
της μαγείρευε τα ρομαντικά γεύματα στο διαμέρισμά μου.
Οι Samosas ήταν μέρος του ρομαντικού δείπνα;
Όχι, όχι, όχι, όχι, η γέμιση ήταν.
Κάποτε έκανα κοτόπουλο και βασιλικό λευκό κρασί,
οπότε κάνω κοτόπουλο και πέστο.
Μαζί με τις αλμυρές σαμόσες του,
Ο Jon ελπίζει να προσελκύσει τους κριτές
με μια γλυκιά σαμόζα, γεμάτη με ένα πατισιέ κρέμα πορτοκαλιού και βανίλιας.
Μου αρέσουν οι γεύσεις που έχεις γινώμενος. Σας ευχαριστώ πολύ.
Μου αρέσει το πουκάμισο αυτή την εβδομάδα. Σας ευχαριστώ πολύ.
Όχι άλλα κομπλιμέντα.
Έχεις ένα μικρό κομμάτι πορτοκαλί εκεί
που δοκίμασες...
Έχω; Η άλλη πλευρά. Έχω το δικό σου πίσω, Τζον,
Σου έχω την πλάτη! Μπράβο φίλε.
Έχω μια παραδοσιακή ινδική γέμιση.
Απλά σκεφτήκαμε, παραδοσιακό, δεν μπορείς να το νικήσεις, σωστά;
Υπάρχει λόγος γιατί το λατρεύουν όλοι.
Πολύ απλοί συνδυασμοί γεύσεων, αλλά φαίνεται να λειτουργούν.
Αυθεντικές αλμυρές σαμόσες Ruby θα συνοδεύεται
από μια ημερομηνία εμποτισμένη με πορτοκάλι και γλυκό αμυγδάλου.
Αλλά υπάρχει κάτι που είναι αυτή ανησυχούν για.
Επειδή είμαι Ινδός είμαι αναμένεται να... Ω.
..σπάστε τις σαμόσες! Επιπλέον πολιτισμική πίεση.
Ναι. Αλλά κάνετε πραγματικά samosas στο σπίτι; Όχι! Όχι!
Δεν φτιάχνω δανέζικα αρτοσκευάσματα, είτε.
Δεν τα φτιάχνω από την αρχή. Κάνει τα φτιάχνει κανείς στην οικογένεια; Όχι!
Μην είσαι χαζός! Οι άνθρωποι έχουν ζωές, Σάντυ!
Ενώ η Ρούμπι μπορεί να μην εξαρτάται για βοήθεια από το σπίτι,
Ο Ραχούλ το υπολογίζει.
Καλημέρα. Γεια. Έχει τη μαμά σου σε βοήθησε με αυτό;
Είχα μια μεγάλη συζήτηση με τη μαμά για αυτό.
Σαμόσας. Είναι στην Ινδία. Δικαίωμα. Και έφτιαξε μια σαμόζα χθες το βράδυ.
Ω, καταπληκτικό. Ναι, μου έστειλε φωτογραφίες από τα samosas.
Οι σαμόσες της μαμάς της Ραχούλ θα είναι συνοδευόμενος
από ένα γλυκό εμπνευσμένο από α παραδοσιακό ινδικό kalakand,
γεμάτη με καρύδα, ρικότα και κάσιους.
Όταν θα είμαστε εγώ και η Πρου κρίνοντας τα σαμόσα σου... Ναι.
..χλωμιάζει σε ασημαντότητα κατά
τι θα πει η μητέρα σου.
Ναι, ναι, ναι, φυσικά.
Ξέρεις ότι είμαι ο Άγγλος σου Μαμά, σωστά;
Ναι, μπορείς να είσαι αυτό, δεν πειράζει.
Δεν θα με απογοητεύσεις ποτέ. Είσαι ήδη νικήτρια στα μάτια της μάνας...
Ααα, ευχαριστώ! ..Ραχούλ.
Μόλις θυμήθηκα το κουκουνάρι μου. Θα πρέπει να τα ξανακάνω.
Οπότε η σαμόζα μου βασίζεται γύρω μου η αγαπημένη πίτα του συζύγου.
Ο άντρας μου είναι το μεγαλύτερο ψήσιμο μου συνήγορος, ευλόγησέ τον, άρα...
Επίσης βάζοντας σε αρκετή ποσότητα βάρος από...
..από όλη την πρακτική του ψησίματος!
Μαζί με την πίτα της εμπνευσμένη
παντζάρι, σπανάκι και αλμυρό καρύδι,
Η Briony την επεκτείνει τη μέση του συζύγου
με ένα παρακμιακό γλυκό.
Είναι cheesecake με φυστικοβούτυρο. Προφανώς. Προβ.
Η κλασική σας γέμιση samosa!
Νιώθω λίγο ανόητος τώρα. Μπορώ να το δοκιμάσω; Πηγαίνετε για αυτό.
Ωχ. Μμ;
Εκπληκτική επιτυχία! Θα μπορούσα απλά να πάω... Ναι!
Φτιάχνω ένα ταγινέ κοτόπουλο. Στο σπίτι, η μαμά έχει
το μεγαλύτερο tagine, και ξέρετε, σε το καλοκαίρι
είναι κάτι που θα κάναμε συχνά και εκείνη θα
βάλε τα πάντα μαζί. Λοιπόν, μαγειρεύω για τη μαμά σήμερα.
Για όλο τον χρόνο που πέρασε μαγειρεύει για εμάς,
διευθύνει μια εταιρεία και έχοντας τρία παιδιά.
Δεν ξέρω πώς το έκανε, αλλά, ναι.
Αποτίοντας φόρο τιμής στη μαμά της, της Μανόν φτιάχνει επίσης το αγαπημένο της γλυκό,
ταρτέ τατέν.
Προσπαθώ να πάρω το κεφάλι μου στρογγυλή τάρτα τατέν
σε μια σαμόζα.
Μπορεί να στεγνώσει λίγο.
Αυτό είναι το μόνο που έχεις μέσα του; Ναι.
Απλώς ψήνω το μήλο με το καραμέλα, οπότε ναι.
Ελπίζω να σας αρέσει...
Αυτό κάνει πολύ περίεργους θορύβους, είναι εντάξει; Είναι;
Νομίζω ναι, ναι. Μου μιλάει.
Απλώς προσπαθώ να ξεδιπλώσω το ζύμη πολύ αραιή.
Για να δημιουργήσετε τη σαμόζα κρίσιμη υπογραφή,
η ζύμη πρέπει να είναι αραιή με γκοφρέτα.
Απαιτεί λίγη δουλειά στον αγκώνα.
Επίπονο, αυτό είναι.
Και ενώ όλοι βάζουν πίσω τους...
Είναι ένα ρολό ζυμαρικών.
..Ο Νταν χτύπησε σε μια σύντομη διαδρομή.
Είμαι πολύ κομψός για να πιέσω.
Οι σαμόζες μου είναι ιδέα του συζύγου μου, είναι σαν, εμπνευσμένο από
το τυρί πορεία του Χριστουγεννιάτικο δείπνο.
Το γιορτινό στιλτον του Dan, αλμυρές σαμόσες με αχλάδι και καρύδι
θα σερβίρεται μαζί με μπανάνα και καραμελωμένα γλυκά φουντουκιού.
Τα γεμίσματα του όμως, είναι οι ελάχιστες ανησυχίες του.
Δεν είμαι σίγουρος τι συμβαίνει με τη ζύμη.
Σκίζει.
Λίγο λάθος μαθητή.
Μόλις άφησα τη μηχανή να φύγει για πάρα πολύ καιρό.
Και η ζύμη μου καταπονήθηκε
γιατί, χμ, εκεί ακριβώς μοιάζει έχει πάρα πολύ γλουτένη σε αυτό.
Οπότε απλά θα πρέπει ξεκινήστε μια άλλη παρτίδα.
Οι αρτοποιοί είναι στα μισά του δρόμου διά μέσου. Είναι αυτοί;
Όχι, πρέπει να τους το πεις αυτό!
Φούρνοι, είστε στα μισά του δρόμου!
Εκπληκτική επιτυχία! 47 τρίχες.
Ένα τόσο παράξενο μέρος για να κρατήσετε ένα κουνάβι.
Ενώ ο Dan ξεκινά τη δεύτερη παρτίδα...
..οι υπόλοιποι αρτοποιοί προωθούν με κατασκευή.
Σχημάτισα ένα άκαμπτο σχέδιο πάνω του.
Αυτό είναι σαν ένας μη Ινδός τεχνική samosa.
Οπότε ουσιαστικά το διπλώνεις.
Απλά...τόσες σαμόσες...
Μόλις τελειώνω το τα αλμυρά...
Αυτό είναι το παραδοσιακό μου Ινδική γέμιση.
Τους αρέσουν καλύτερα τα μπαχαρικά!
Α, όχι! Ξέχασα να προσθέσω κάποιο από τα μπαχαρικό.
Ακριβώς τόσα πολλά για να κρατήσετε στην κορυφή.
Ξεχνώ πράγματα.
Ο νικητής του Spice Week μπορεί να έχει ξέχασε να μυρίσει τα αλμυρά της,
αλλά η Kim-Joy ελπίζει το apple chai της γλυκός
θα βοηθήσει να αποκρούσει την κατάρα του Star Baker.
Κέρδισες το Star Baker την περασμένη εβδομάδα.
Πώς είναι αυτό; Δεν μπορώ να το πιστέψω.
Η πίεση, η πίεση.
Το ξέρω, αλλά τώρα υπάρχει πίεση.
Εντάξει, επιτρέψτε μου να το ξεκαθαρίσω,
Αυτός ο τύπος θα είναι μαζί μας αυτό εβδομάδα,
και μετά την επόμενη εβδομάδα θα φύγω και αναλαμβάνει;
Αρτοποιοί, έχετε μόνο μισή ώρα.
Ω, καλέ Κύριε.
Αυτό το μηχάνημα απλά δεν έχει αρκετή δύναμη για να το κάνει.
Οπότε το απλώνω με το χέρι, που είναι...
..πολύ πιο χρονοβόρο.
Όσοι τήρησαν το πρόγραμμα...
Τους εύχομαι μόνο καλή τύχη.
..μπορεί να χτυπήσει τη φριτέζα.
Τηγανίζουμε καλά φίλοι.
Δέκα λεπτά μέσα και τα τηγανίζουμε
στους 180 βαθμούς.
Δεν μπορείς να βάλεις πάρα πολλά ταυτόχρονα,
γιατί θα φέρει η θερμοκρασία ακριβώς κάτω.
Σαν να μην έφτανε αυτό ανησυχείτε για...
Απλώς θα κρατήσω ένα μάτι πάνω τους,
την ίδια στιγμή είμαι θα ξεκινήσω τη βουτιά μου.
..εχουν και το βουτημα τους σάλτσες για να αντιμετωπίσετε.
Α, το έχω ξεχάσει τελείως η διπλή μου κρέμα,
Πάω να έχω να διπλασιάσει αυτό.
Έχει πήξει; Το πήξαν εντελώς, ναι.
Ω, Θεέ μου! Αυτό δεν πρόκειται να είναι συμβάν.
Ω, αγαπητέ.
Ω, αυτό δεν είναι εντάξει.
Ω, διάολε. Φτου, φτου, φτου.
Αυτό ήταν σιρόπι πορτοκαλιού,
που υπερσιροπιάστηκε.
Ω, ρε.
Με λίγα μόνο λεπτά να απομένουν,
Ο Νταν ανακάλυψε ένα πρόβλημα με το γλυκό του.
Πάρα πολύ νερό.
Αυτό είναι ένα χάος.
Δεν έχουμε χρόνο να ανησυχούμε οτιδήποτε, πρέπει να τα βάλουμε μέσα.
Παρακαλώ πείτε μου ότι έχω περισσότερα από απομένουν δέκα λεπτά.
Αρτοποιοί, έχετε δέκα λεπτά!
Θα χρειάζομαι κάθε λεπτό με ότι σε αυτή τη φριτέζα.
Μόλις άκουσα κάτι διάσπαση.
Ω, έχω μια έκρηξη! Δύο έκρηξη!
Αχ. Ω. μμ.
Αυτό είναι ένα γαλλικό πρόσωπο που κάνετε.
Αυτό είναι σίγουρα ένα γαλλικό πρόσωπο.
Οι Άγγλοι δεν το κάνουν αυτό.
Τείνουν να το κάνουν με τα χείλη τους. Χμμ.
Αυτό φαίνεται πολύ κρύο.
Ίσως απλά να το σηκώσω.
Αυτή είναι μια τεχνική για τηγάνισμα τις πλευρές.
Είναι υπέροχο. Όλα καλά.
Αυτό είναι το τσάτνεϊ της μαμάς μου.
Βουάζει ότι είμαι χρησιμοποιώντας τη συνταγή της.
Διακοσμητικό παντζάρι Πυθαγόρας.
Επειδή είναι τρίγωνο.
Ω, αυτό το πρόσωπο είναι μια εικόνα!
Δεν είμαι πολύ χαρούμενος, γιατί έχουν εκραγεί.
Έβαλα πάρα πολύ μέσα.
Ένα λεπτό!
Θεέ μου, πρέπει να φτιάξω μια γκανάζ.
Πολύ, πολύ νευρικός και αγχωμένος.
Αχ!
Ω, αγαπητέ. Ερχομαι!
βιάζομαι τώρα.
Αχ!
Αρτοποιοί, ο χρόνος σας τελείωσε!
Γινώμενος!
Σχεδόν.
Θεέ μου, αυτό δεν πήγε καθόλου σύμφωνα με το σχέδιο, το έκανε;
Αχ! Καυτό!
Σταματήστε να τα τρώτε. Τι; Η Briony...
δεν τρώω οτιδήποτε, ορκίζομαι.
Ολόκληρη σαμόζα στο στόμα σου.
Το δικό μου άνοιξε.
Α, φοβάμαι τώρα.
Θα μπορούσε να είναι λίγο καλύτερο.
Καλύτερο από το δικό μου!
Ναι, αυτό είναι αλήθεια.
Θα το πάρω!
Τώρα η ζύμη των αρτοποιών θα αντιμετωπίσει η κρίση του Παύλου και του Πρου.
Γεια σου Ρούμπι. Γειά σου.
Ομορφος. Σας ευχαριστώ. Η ζύμη είναι τραγανό, λεπτό ολόγυρα. Ναι.
Έχετε πατάτες, αρακά και κρεμμύδια.
Είναι αρκετά ζεστό. Είναι πολύ πικάντικο; Συγγνώμη, ποτέ δεν ξέρω πότε να σταματήσω.
Μου αρέσει το γεγονός ότι εσύ δεν έχουν σκαρφιστεί.
Έφυγες, σωστά, εκεί είναι.
Αυτό που μου αρέσει σε αυτό είναι ότι ήσουν αρκετά γενναίος να πεις,
«Σωστά, δεν πρόκειται να προσπαθήσω και βελτιώστε τη σαμόζα ή κάντε
"οτιδήποτε φανταχτερό", και το κάνατε τους τέλεια. Σας ευχαριστώ.
Ας δοκιμάσουμε το γλυκό.
Χμμ...
Καλό δυνατό πορτοκαλί.
Βάζω το αμύγδαλο εκεί μέσα, Παίρνω τις ημερομηνίες εκεί μέσα.
Είναι ένα άρωμα γεύσης. Και στα δύο.
Ναι. Ω! Ναί!
Καταπληκτικό, ευχαριστώ. Μπράβο, Ρούμπ. Ευχαριστώ πολύ. Καταπληκτικός.
Το μόνο που θα πω είναι
βάλε τη μαμά σου να τη γράψει συνταγή για τσάτνεϊ. θα κάνω.
Θα τα φτιάξει.
Μπράβο Ρούμπες. Ευχαριστώ!
Φτου!
Η ζύμη είναι εντάξει κατά τόπους.
Μερικά από αυτά είναι αρκετά μουσκεμένα, αν και. Ναι.
Μμ, ένα πέστο κοτόπουλου. Είναι νόστιμο.
Ναι; Σας ευχαριστώ.
Δεν πίστευα ότι αυτό θα λειτουργούσε.
Το γλυκό σου... Η μαρμελάδα μπορεί να χρειαστεί ένα κουτάλι!
Όχι και τόσο βουτιά, λίγο περισσότερο εξάπλωση. Είναι ένα επίχρισμα.
Η γεύση είναι υπέροχη. Έχετε το πορτοκάλι, το κρεμ πατ.
Ομορφος.
Τόσο όμορφα. Σας ευχαριστώ!
Δύσκολα αντέχεις να τα φας.
Νομίζω ότι η ζύμη είναι τέλεια, πράγματι.
Και η υφή, γιατί έχεις και το παξιμάδι εκεί,
και το παντζάρι.
Αλλά το γλυκό είναι πολύ κολλώδες. ΕΝΤΑΞΕΙ.
Το φυστικοβούτυρο είναι πάντα. Ναι! Αλλά εξαιρετική δουλειά.
Θέλω να πω, τις πιο όμορφες σαμόσες Νομίζω ότι έχω δει ποτέ! Σας ευχαριστώ!
Δεν είχα ποτέ σαμόζα
με το θεώρημα του Πυθαγόρα στις.
μμ! Η ζύμη είναι όμορφη και φως.
Πολύ παραδοσιακές γεύσεις.
Είναι σχεδόν σαν να λείπεις κάτι.
Είναι αρκετά πικάντικο; Γιατί σκέφτηκα μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο τσίλι.
Αυτό θα βοηθούσε.
Αλλά πρέπει να πω, το μήλο chai Η samosa είναι απολύτως υπέροχη. ΕΝΤΑΞΕΙ.
Σας ευχαριστώ πολύ.
Νομίζω ότι ξέρουμε που πάμε εδώ!
Λίγο σκληρός, Πρου;
Πώς θα μπορούσατε να το μαντέψετε; Μόνο λίγο.
Ω! Καλό μου. Νταν, δοκίμασέ το.
Υπέροχα απαλό.
Όταν λες ψέματα, το πρόσωπό σου κοκκινίζει. Ξέρεις ότι το έχεις;
Φαίνεται να είναι απολύτως περίπου πολύ νερό στη ζύμη.
Μοιάζει περισσότερο με ψωμί. Βλέπω; Μμ-χμμ. Είναι και τα δύο σαν δέρμα.
Αλλά τα γεμίσματα είναι όμορφα. Λοιπόν, αυτό είναι ένα στα δύο!
Λατρεύω αυτό το μικρό μοτίβο έχεις φτάσει στην κορυφή.
Φαίνονται αρκετά αυθεντικά, δεν το κάνουν;
Ραχούλ, αν σου πω ότι είναι απολύτως νόστιμο γρήγορα,
θα αρχίσεις να δείχνεις πιο χαρούμενος;
Υπέροχες γεύσεις.
Αυτό που είναι, είναι η υφή,
έχεις το παξιμάδι, οι γεύσεις, τα μπαχαρικά.
Και αυτό με τη ράιτα επίσης, είναι αυτό το δροσιστικό αποτέλεσμα,
το όλο θέμα μαζί.
Επειδή η ζύμη είναι όμορφα τραγανή και σχεδόν λιώνει στο στόμα.
Το γλυκό, το λάδι μέσα η καρύδα είναι τόσο υγρή.
Νομίζω ότι είναι απολύτως άψογο.
Αν δεν βάλει το χέρι του και να σου δώσω μια χειραψία,
Πάω να τον σκοτώσω.
Είναι μια χαρά. Αν σας αρέσει... Θάνατος ή ταρακούνημα;
Ούρα!
Ερμ... Θα ήταν η μητέρα σου πολύ περήφανοι για αυτούς.
Αχ, έχω στρες...
Η ζύμη είναι λίγο πηχτή στην κορυφή.
Ναι.
Είναι χωρισμένο λίγο σε ένα ζευγάρι εκεί. μμ...
Υπάρχουν πολύ περισσότερες πατάτες παρά υπάρχει κοτόπουλο,
οπότε το κοτόπουλο δυσκολεύεται έρχεται μπροστά. ΕΝΤΑΞΕΙ.
Το γλυκό, νομίζω είναι λίγο πολύ στεγνό. ΕΝΤΑΞΕΙ.
Παίρνεις το μήλο, αλλά χρειάζεσαι αυτή την καραμέλα,
και αυτή η καραμέλα είναι πολύ πηχτή ως σάλτσα ντιπ.
Αυτό είναι απογοητευτικό.
Δεν είναι σαν τη Μανόν να λείπει η γεύση.
Μμ... Το παιχνίδι του οποιουδήποτε αυτή την εβδομάδα. Ξέρω, φίλε, ξέρω. ξέρω.
Όχι πολύ ευχαριστημένος με αυτό. Πρέπει να κάνω καλό αργότερα σήμερα.
Είναι καλό να σε εκτιμούν από τον Paul Hollywood
και τον τρόπο που το κάνει ξέρετε, σφίγγοντας το χέρι σας.
Λυπάμαι για τον Παύλο. Το χέρι μου ήταν μάλλον ιδρωμένο.
Μάλλον είχα βρεγμένα χέρια όταν μου έδωσε μια χειραψία.
Αυτό δεν ήταν καλό. έπρεπε να είχα μια πετσέτα για γρήγορα...
Δεν το περίμενα αυτό. Καθόλου.
Πω πω, είμαι τόσο χαρούμενος που τελικά παρήγαγε μια υπογραφή
που έχουν πάει, «Φαίνεται πολύ ωραίο»
σε αντίθεση με το «Μμ, λίγο ακατάστατο». Ξέρεις, ναι! Τελικά.
Ας ελπίσουμε για το Τεχνικό.
Οι τρεις πρώτοι θα ήταν πάντα ωραίοι.
Τι θα λέγατε για κορυφή;
Η εβδομάδα ζαχαροπλαστικής δεν πλησιάζει πιο εύκολο.
Οι αρτοποιοί δεν έχουν ιδέα τι θα τους ζητηθεί να ψήσουν στη συνέχεια.
Ήρθε η ώρα για το δικό σου Τεχνική Πρόκληση,
και το σημερινό μυστήριο που καλύπτεται από τζίντζαμ συνταγή έχει οριστεί για εσάς
από την πανέμορφη Πρου. Prue, κάποια συμβουλή; Υπάρχουν πολλά να κάνουμε.
Επομένως, μείνετε ήρεμοι και συνεχίστε.
Ορίστε!
Λοιπόν, έξω εσείς οι δύο, pop!
Τι κάνουν σήμερα;
Νομίζω ότι ο Πωλ πληρώνει την Πρου να καθαρίσει τα αυτοκίνητά του. Ω!
Δεν ξέρει ότι έχει 149.
Τώρα, οι κριτές θα σε αγαπήσουν να κάνει
έξι από εκείνο το γαλλικό κλασικό ζαχαροπλαστείο θάρρος.
«Λοιπόν της αγάπης».
Έτσι, ακατέργαστη σφολιάτα, ζύμη choux, κομπόστα και κρέμα πατισιέ.
Και έχεις μόλις δύο ώρες ολοκληρώστε αυτήν την Τεχνική Πρόκληση.
Στα σημάδια σου... Σετ... Ψήσε!
Θεέ μου. Έχετε ακούσει ποτέ για ένα, Νταν;
Δεν το έχω ακούσει φίλε, Δεν έχω ιδέα τι φτιάχνω.
Είμαι πολύ κακός Γάλλος γιατί Είμαι σίγουρος ότι πολύς κόσμος
θα το ήξερα, αλλά... δεν το είχα ξαναδεί.
Αυτό το φανταχτερό γαλλικό ζαχαροπλαστείο εφευρέθηκε πριν από περισσότερα από 250 χρόνια.
Δεν έχω βρεθεί ποτέ σε πηγάδι αγάπης.
Δεν ξέρω καν τι ένα πηγάδι της αγάπης είναι.
Θεωρήθηκε ότι ήταν σκανδαλώδες λόγω των ερωτικών σημασιών
της εμφάνισης και του ονόματός του. Ίσως είναι ένα πηγάδι όπου πας να κάνεις έρωτα.
Δεν ήξερα ότι είχα ένα πηγάδι αγάπης, για να είμαι ειλικρινής μαζί σου.
Λοιπόν, Prue, puits d'amour. μμ.
«Λοιπόν της αγάπης». «Λοιπόν της αγάπης».
Γιατί επέλεξες αυτά όμορφα αρτοσκευάσματα;
Λοιπόν, κυρίως επειδή είναι αρκετά δύσκολα.
Υπάρχουν πέντε στοιχεία σε αυτό και πρέπει να τα βγάλουν όλα καλά.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνετε μια σφολιάτα.
Είναι πολύ σημαντικό να αποκτήσετε τα στρώματα.
Έτσι, θέλετε να κρατήσετε αυτό το κρύο.
Στη συνέχεια, πρέπει να σωλήνωση ένα τέλειο δαχτυλίδι ζύμης choux,
αλλά στο μεταξύ κάνουν την κομπόστα και μια κρέμα πατάτα
το οποίο φυσούν σε καραμέλα.
Εντάξει, πρέπει να προσπαθήσω ένα από αυτά.
Μισώ να πιστεύω ότι πρέπει να φάμε επτά από αυτά. Μισώ;!
Το πρόβλημα είναι ότι θα τα φάω όλα! Φέρτε το!
Δεν είχα την καλύτερη αρχή σήμερα. Ετσι...
..Πρέπει να τα πάω καλά, τώρα.
Είναι πραγματικά, πολύ λεπτομερείς οδηγίες!
«Φτιάξτε την πρόχειρη σφολιάτα τρίβοντας το παγωμένο βούτυρο
«στο αλεύρι και το αλάτι».
Μην το δουλεύεις υπερβολικά. Δεν θέλεις λιώνουμε το βούτυρο.
Νομίζω ότι έχω λιώσει το βούτυρο ήδη.
Ω, Θεέ μου, αυτό είναι τόσο κακό εκ μέρους μου.
Πρέπει να το χαλαρώσω. Ουφ...
Εφιάλτης!
Λοιπόν, υπάρχει το δικό μου...
Αυτή είναι μια γαλλική πρόκληση, πώς και δεν το έχεις ακούσει ποτέ;
Έχω περάσει πολύ καιρό στην Αγγλία! Νομίζεις ότι θα είσαι εδώ για πάντα;
Αν βρω έναν Άγγλο σύζυγο, ναι.
Ψάχνετε για έναν Άγγλο σύζυγος; έχω δοκιμάσει.
Έχετε δοκιμάσει;
Τι, κανένας λήπτης;!
Εκπληκτική επιτυχία! Νομίζω ότι θα πάρεις μερικά γράμματα.
Μου αρέσει να δουλεύω με σφολιάτα. Λατρεύω όλο το κύλιση και το δίπλωμα.
Το δίπλωμα είναι η τεχνική που κάνετε για να πάρετε τα στρώματα.
Πέτα, πιέτα, πιέτα.
Λοιπόν, κάνω ένα πάσο βιβλίων, που δημιουργεί τέσσερα στρώματα.
Γεια, κύριε Χειραψία.
Ω, Θεέ μου! Γιατί πρέπει ξεκινήσω με αυτό;
Δεν θα είναι το ίδιο... Γιατί δεν είσαι ποτέ ευχαριστημένος;!
Τι συνέβη με τον Παύλο, κατάλαβες μια χειραψία; Όχι, όχι.
Ήταν πραγματικά δωρεάν, αν και.
Ο Paul είπε ότι ήταν οι καλύτερες σαμόζα είχε δει ποτέ. Παύλος ποιος;
Paul Hollywood. Ω, ναι.
Μου αρέσει αυτός ο τύπος. Ναι, είναι εντάξει.
Μπορεί να ψήσει; Νομίζω ότι μπορεί.
Ο Πρου είναι αυτός θέλετε να προσέχετε.
Ναι. Είναι πρόβλημα.
Λέει απλώς: «Φτιάξε την κομπόστα και μετά το κρεμ pat».
ΕΝΤΑΞΕΙ.
Λοιπόν, η κομπόστα είναι εντάξει.
Νομίζω ότι είμαι αρκετά σίγουρος με μια κρέμα.
Αυτό είναι συστατικά κρέμας pat.
Δείτε, όταν τελειώσετε τον χωρισμό τα αυγά σας
και έχεις αυτά τα υπέροχα ασπράδια αυγών,
μην τους αφήσεις ποτέ να φύγουν γιατί υπάρχει καλή πρωτεΐνη εκεί μέσα.
Μμμ. Μου θυμίζει Rocky!
Φαίνεται τόσο καλό όπως όλων των άλλων;
Αυτά είναι τα αυγά και το γάλα και λίγο βούτυρο.
Το ζεσταίνεις μέχρι να ρέψει.
Θα ρέψετε;
Όχι, όχι ακόμα.
Νομίζεις ότι είναι αρκετά χοντρό; Νομίζω ότι είναι αρκετά χοντρό.
Αλλά δεν έχω ιδέα τι είναι, οπότε...
Καλή τύχη!
Τι έχεις ζωγραφίσει; Ετσι, είναι κουλούρι και είναι θυμωμένος,
και είναι πολύ ζεστό.
Φρύνος στην τρύπα!
Λαμπρός!
Αρτοποιοί, έχετε μία ώρα ακόμα. Μια ώρα.
Φτιάξε το choux, εντάξει.
Αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, αυγά.
Ανακατεύουμε, ανακατεύουμε, ανακατεύουμε, ανακατεύουμε, ανακατεύουμε.
Ωχ!
Θέλετε να καθαρίσει από τα πλάγια.
Το μισώ αυτό το κομμάτι.
Μαζεύεται το δικό σου;
Είμαι ελαφρώς ανησυχώ για το choux μου.
Απλώς το επιστρέφω στη ζέστη
και προσπαθώντας να το πυκνώσει λίγο ακόμα
γιατί δεν φαίνεται σωστό.
Σωστά, απλώστε τη ζύμη, κόψτε έξι γύρους 10 εκατοστών.
Χρησιμοποιώντας ένα μικρό ακροφύσιο σωληνώσεων, σωλήνα το choux σε κύκλο,
μισό εκατοστό από την άκρη από κάθε δίσκο ζαχαροπλαστικής.
Δεν έχει νόημα, οπότε θα σταματήσω να διαβάζω.
Λοιπόν, κάνω έναν κύκλο.
νομίζω.
Δεν ξέρω πλήρως, όπως,
είτε να το αποχωριστεί είτε όχι.
Μάλλον αν δεν έχουν πει...
Δεν είναι ότι δεν θέλω να βοηθήσω εσύ, δεν έχω ιδέα.
Αυτή είναι η ερμηνεία μου.
Πραγματικά δεν είχα ιδέα τι να κάνω.
Μωρολογώ!
Σε κύκλο, ένα εκατοστό.
Όχι κύκλοι λοιπόν.
Σε κύκλο.
Ω, φίλε... Διάβασε, Ρούμπες, διάβασε!
Δεν είναι καλό.
Αρτοποιοί, έχετε μισή ώρα έμεινε.
«Ζάχαρη τσιμπημένη για πασπάλισμα».
Μου αρέσει έτσι.
Δείτε το 10! "Ψήνω." "Ψήνω."
Αυτό είναι όλο. Τίποτα άλλο!
Μπράβο φίλε!
Ζεσταίνετε και... Πφφτ!
Επειδή είμαι εγώ, φοβάμαι πολύ.
Πάω να ελέγξω μετά τις 15,
και δες τι θα γίνει.
Α, όχι!
Λοιπόν, ξέχασα τη τσιμπημένη ζάχαρη
αλλά δεν πρόκειται να ανοίξω ο φούρνος
γιατί θα αφήσει τον ατμό να βγει
και αυτό θα σταματήσει το choux από το να σηκωθεί,
οπότε αυτό είναι ένα μεγάλο όχι.
Ναι...
Είστε εντάξει; Ναι, απλά ξέχασα για να βάλετε το αιματηρό σάκχαρο.
Σωστά, θα το δοκιμάσουμε ξανά;
Δικαίωμα. ΕΝΤΑΞΕΙ.
Φουσκώνουν λίγο, ναι.
Ομορφος. Μου αρέσει πολύ αυτό θεωρήθηκαν άτακτοι.
Νομίζω ότι είναι μάλλον διασκεδαστικό, δεν εχεις; Ναί! Ναι.
Τα δικά μου ξεχειλίζουν.
Απλώς έχω πάρα πολλή αγάπη για να δώσω, παιδιά!
Δεν ξέρω πότε να το βγάλω. Ας το ελέγξουμε αυτό.
Ωχ!
Δεν μπορείτε να το δείτε αυτό.
Α ρε φίλε...
Κι εγώ ντρέπομαι να βγάλω το δικό μου.
Ω, φίλε!
Το choux δεν έχει ανέβει σωστά.
Τρομερός.
Είμαι ευχαριστημένος μαζί τους, ναι. Φαίνονται εντάξει.
Απλώς προσθέτοντας τη ζάχαρη που ξέχασα να βάλω.
Η Briony φαίνεται πολύ καλή.
Πώς μου συνέβη αυτό;!
Αρτοποιοί, έχετε πέντε λεπτά. Μόλις πέντε λεπτά.
«Για να συναρμολογηθεί, βάλε κουτάλι τη φράουλα κομπόστα στα κελύφη της ζύμης».
Α, δεν μπορώ ούτε να τους κοιτάξω!
«Σωλήνα το creme patissiere πάνω από την κορυφή».
Τίμια...
Χμμ. Αυτό φαίνεται τρομερό.
«Πασπαλίζουμε τη ζάχαρη demerara στην κορυφή της κρέμας.
«Χρησιμοποιώντας τον φυσητήρα, μπρουλέ τη ζάχαρη».
Αγόρασα πρόσφατα ένα φυσητήρα
αλλά ήμουν πραγματικά τρόμαξε από αυτό.
Ένα λεπτό έμεινε, αρτοποιοί.
Δεν ξέρω καν πώς να το κάνω.
Θεέ μου!
Προσπαθώ να μην κάψω το choux.
Αυτό είναι φρικτό.
Αρτοποιοί, αυτό είναι το τέλος της Τεχνικής σας Πρόκλησης.
Είναι κακό. Είναι κακό.
Είμαι αρκετά ευχαριστημένος. Δεν είμαι.
Παρακαλώ τοποθετήστε τα πηγάδια της αγάπης σας πίσω από τις φωτογραφίες σας στο τραπέζι.
Ο Paul και η Prue περιμένουν έξι τέλειες στολές αγάπης...
..δίσκοι από νιφάδες σφολιάτας στεφανωμένο με δαχτυλίδια ζαχαροπλαστικής choux
και από πάνω με μπρουλέ κρέμα πατισιέ.
ΕΝΤΑΞΕΙ.
Ξεκινάμε με το νούμερο ένα.
Αρκετά σκοτεινό, δεν νομίζεις;
Νομίζω ότι είναι πιθανό όχι αρκετή κομπόστα.
Και όχι αρκετό κρεμ pat.
Έχει ωραία γεύση.
Αερισμός στο choux.
μμ. Τραγανή βάση.
Είναι λίγο σκοτάδι.
Εντάξει, προχωράμε.
Αυτό είναι στην πραγματικότητα λίγο περισσότερο...
Αυτό είναι ένα κλασικό. ..σαν αυτόν ψάχνουμε.
Ωραίο, δυνατό χρώμα από κάτω.
Πολύ καλή κομπόστα.
Ο αερισμός που έχετε στο choux είναι φανταστικό. Είναι πολύ καλό.
ΕΝΤΑΞΕΙ. Ερμ...
Αρκετά επίπεδη.
Είναι οδυνηρά λεπτό, αυτή η σφολιάτα.
Ωστόσο, η γεύση είναι εκεί.
Ω, είναι καλό. Ωραία τάρτα.
Μοιάζει, εμμ...
Λοιπόν, έχει αποτεφρωθεί, έτσι δεν είναι; Ναι, πολύ καφέ.
Νομίζω ότι η ζύμη choux ήταν λίγο πολύ μαλακό
όταν κυκλοφόρησε.
Μπορούσα να γευτώ λίγο καμένο σε αυτό.
ΕΝΤΑΞΕΙ.
Ωραία ερμηνεία.
Πολύ πρωτότυπη εμφάνιση.
Πάλι λίγο σκοτεινό, αλλά όχι κακό.
Η κρέμα είναι αρκετά σταθερή,
αλλά είναι νόστιμο.
Προχωρώντας.
Creme pat.
Φαίνεται ότι έχουμε διχασμό.
Είναι πολύ επίπεδο, ότι choux, επίσης.
Αυτή η ζύμη choux δεν ήταν μαγειρεμένη αρκετά. Ναι,
δεν υπάρχει καλά - δεν έχει πλευρές.
Θα φάω λίγο πάντως.
Τα εξαρτήματα είναι εντάξει, απλά είναι αυτή η ζύμη είναι πραγματικά κρίμα.
ΕΝΤΑΞΕΙ. Τελευταίο.
Αυτά είναι αρκετά προσεγμένα, αρκετά ένα ωραίο μικρό χρώμα,
καλή δουλειά σωληνώσεων επίσης. Αυτό είναι ένα όμορφο σχήμα.
Ναι.
μμ. Γεύσεις νόστιμες.
Αλλά ποιανού τα λάθη είναι γεμάτος με αγάπη;
Στην αίθουσα της ντροπής έχουμε...
..αυτός, νούμερο επτά.
Έχει απολύτως νόστιμη γεύση αλλά είναι το χειρότερο εδώ.
Στην έκτη θέση βρίσκεται αυτό,
τίνος είναι αυτό;
Επίπεδη σαν τηγανίτα. Τι συνέβη;
Χμ, είμαι ηλίθιος, άνοιξα τον φούρνο
γιατί ξέχασα να βάλω τη ζάχαρη επάνω και... Και κατέρρευσε.
και ο Rahul είναι τρίτος.
Στη δεύτερη θέση βρίσκεται...
..αυτό.
Jon.
Όλα τα στοιχεία ήταν φανταστικά, Μπράβο.
Στην κορυφή λοιπόν...
Ναι!
Briony, ήταν κομψοί, ήταν ομοιόμορφοι,
και ήταν απολύτως νόστιμα.
Ω, ευχαριστώ πολύ! Σας ευχαριστώ.
Ναι! Ακόμα δεν μπορώ να το πιστέψω!
Ειλικρινά ποτέ δεν σκέφτηκε Θα ερχόμουν πρώτος σε ένα Τεχνικό.
Αυτό είναι φοβερό!
Μπορώ να φτιάξω choux, σας διαβεβαιώνω.
Σε α-τσούξω.
Μέση, παίρνω τη μέση σήμερα.
Σήμερα πήγε λίγο καλύτερα.
Και αύριο...
Θα πρέπει να τα πάω καλύτερα αύριο.
Απλώς νιώθω αμήχανα γιατί ήταν απλά μια τόσο τρομερή μέρα
και φαίνεται ότι δεν μπορώ να ψήσω.
Πάω να πάω να πιω ένα ποτό.
Μία πρόκληση παραμένει.
Μια τελευταία ευκαιρία για τους αρτοποιούς για να κερδίσουν τη θέση τους στη σκηνή.
Νομίζω ένα από τα πιο πολλά ευχάριστα πράγματα αυτή την εβδομάδα
είναι η μεγάλη επιτυχία της Briony. ξέρω.
Τις πρώτες δύο εβδομάδες εγώ σκέφτηκε, «Δεν πρόκειται να αντέξει».
Πιθανόν να είναι στη σειρά για το Star Baker.
Νομίζω ότι ο Ραχούλ είναι προφανώς εκεί πάνω επίσης.
Θέλετε ένα μυστικό στοίχημα;
Τι; Θα έχω τον Ραχούλ, έχεις την Briony.
Ας ρίξουμε μια ματιά στους ανθρώπους που βρίσκονται σε κάποια δυσκολία.
Dan. Ήταν έκπληξη.
Θέλω να πω, τα έχει κάνει τόσο καλά μέχρι τώρα.
Η Μανόν έχει πρόβλημα. Πάλεψε με τις σαμόσες.
Η Ρούμπι, από την άλλη, το έκανε πραγματικά κακώς στο Τεχνικό, έτσι έχω
να βάλει τη Ρούμπι εκεί μέσα παρόλο που εκείνη πήρε τη χειραψία στη σαμόζα.
Τα νεύρα παίζουν ρόλο, έτσι δεν είναι; Φτάνουμε στα επτά.
Είναι πραγματικά ένα ανοιχτό πεδίο τώρα. Ναι.
Γεια σας, αρτοποιοί, καλωσορίσατε πίσω στη σκηνή.
Ήρθε η ώρα για το Showstopper σας.
Σήμερα, ο Paul και η Prue θα σας ήθελαν για να φτιάξετε μια διαμορφωμένη πίτα για δεξιώσεις,
που είναι βασικά μια πίτα μέσα το σχήμα ενός συμποσίου.
Ναι, όχι εντελώς, πραγματικά.
Οι δικαστές ψάχνουν ένα όμορφα διακοσμημένο και
εντυπωσιακά διαμορφωμένη πίτα μοιράσματος που θα ήταν ακριβώς στο σπίτι
ως κεντρικό στοιχείο στο ένα συμπόσιο Tudor.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γέμιση, οποιαδήποτε ζύμη,
αλλά πρέπει να διαμορφωθεί με τα δικά σας χέρια.
Έχετε 3,5 ώρες. Στα σημάδια σου... Σετ... Ψήσε.
Πρέπει να το καρφώσω. Θα είναι μια χαρά.
Λέει τώρα!
Θεέ μου.
Πρέπει να το κάνω σωστά, δεν υπάρχουν δύο τρόποι για αυτό.
Μου άρεσε όταν το κράτησα να πάρει χειραψίες.
Ας επιστρέψουμε σε αυτό, νομίζω.
Αυτό που ψάχνουμε, πραγματικά, είναι ένα όμορφα σχεδιασμένο,
περίτεχνη πίτα ταιριάζει αρκετά για να πάει στο τραπέζι ενός βασιλιά.
Ένα από τα κύρια προβλήματα με την πίτα
είναι πιθανό να διαρρεύσει ο χυμός.
Δεν θέλουμε τίποτα είναι πολύ στεγνό,
δεν θέλουμε τίποτα είναι πολύ μουσκεμένο.
Πρέπει να πάρουν αυτή η τέλεια ισορροπία.
Δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν καλούπι, αλλά μπορούν να χρησιμοποιήσουν το χέρι τους
να χειραγωγεί και να διαμορφώνει οτιδήποτε ζύμη που θα χρησιμοποιήσουν.
Αυτή είναι η ευκαιρία των αρτοποιών, πραγματικά,
να μας δείξουν τα λίγα τους με καλλιτεχνικό ταλέντο.
Briony. Καλημέρα, Briony. Γεια, γεια.
Σωστά, θα ήθελες να μας πεις τα πάντα για την πίτα σας;
Βασίζεται γύρω από την Alice In Χώρα των θαυμάτων, εξ ου και το φόρεμα.
Θα είναι το καπέλο του Τρελού Καπέλου.
Η τρύπα ατμού στην κορυφή θα έχει τα πόδια της Αλίκης
και βγαίνει η φούστα της, καθώς κατεβαίνει την τρύπα του κουνελιού.
Αυτή είναι ολόκληρη η ιστορία της Alice In Η χώρα των θαυμάτων σε ένα καπέλο. Ξέρω, ναι.
Η Briony δεν θα το κρατήσει απλώς Οι περιπέτειες της Αλίκης κάτω από το καπέλο της,
η πίτα της θα γεμίσει πλούσια στρώματα μανιταριών,
γλυκοπατάτα και ελάφι.
Βάζεις τον Μπάμπη καπέλο της Αλίκης στη χώρα των θαυμάτων;
Απλώς νιώθω ελαφρώς τόνισε τώρα.
Πώς απορροφάς το υγρό;
Βασικά φτιάχνω μερικά αλμυρές τηγανίτες για να απορροφηθούν.
Το θέμα είναι με το κρέας και το κυνήγι, είναι απλά τόσο ζουμερό.
Briony, ανησυχώ πολύ σχετικά με τον χρόνο.
Έλα, Παύλο, ας αφήσουμε το κορίτσι. Καλή τύχη.
Άργησες, άργησες! Θεέ μου.
Όσο πιο βιαστικά πάω, όσο πιο πίσω παίρνω!
Ο χρόνος είναι δώρο. Κάθε λεπτό, κάθε δευτερόλεπτο.
Και οι περισσότεροι αρτοποιοί κολλάνε με παραδοσιακή πίτα
που παράγεται γρήγορα.
Η ζύμη μου είναι πολύ απλή.
Είναι κρούστα ζεστού νερού.
Απλώς το σκέφτηκα για να βεβαιωθώ δίνεται αρκετός χρόνος στο φούρνο
θα είναι πραγματικά βασικό.
Αλλά ο Dan, ο Jon και η Kim-Joy πηγαίνουν εκτός πίστας.
Έχουμε σφολιάτα. Αυτό είναι το χέβι μέταλ όλων των ψήνων.
Το Ozzy and Slipknot είναι σφολιάτα.
Γίνεται πλήρης σφολιάτα με στρώσεις βουτύρου
που χρειάζονται χρόνο για να χαλαρώσουν.
Γιατί θέλω να κρατήσω τη ζύμη μου ωραίο και κρύο,
μου παίρνει λίγο περισσότερο.
Ελπίζουν στην αναμονή θα αξίζει τον κόπο,
ως οι νιφάδες που πετυχαίνουν πρέπει να βελτιώσουν τα σχέδιά τους.
Λοιπόν, η πίτα μου θα είναι σε σχήμα ψαριού.
Για τον Dan, θα δημιουργήσει η ψευδαίσθηση των φολίδων ψαριών.
Η πίτα του θα έχει στρώσεις ρυζιού,
βραστό αυγό και ελαφρά καπνιστός σολομός.
Σχηματίζετε τα ψάρια, λεπτομέρεια με την ίδια τη σφολιάτα; Ναί.
Άρα θα έχει λέπια και ουρά.
Ναι, εννοώ, Είχα αυτή την ενδιαφέρουσα ιδέα
αλλά δεν ξέρω αν είναι καλή ιδέα.
Ο σολομός είναι κάπως μαύρος και ασημί και μετά πιο ελαφρύ,
και έχω μερικά σπρέι και άλλα. Αλλά δεν είμαι σίγουρος...
Δεν είναι πρόθυμος, το γκλίτερ δεν είναι ο δρόμος για να πάει. Δεν ξέρω.
Είσαι περισσότερο καθαρολόγος, έτσι δεν είναι; Ναι, ασημένια ψάρια.
Δηλαδή, νομίζω ότι πρέπει να κάνεις τι νομίζεις ότι είναι σωστό. Δεν έχουμε σημασία.
Σαφώς!
Φτιάχνω μια γοργόπιτα,
και λέγεται Silke η χορτοφαγική γοργόνα.
Όπως ο Dan, η Kim-Joy βασίζεται στην ρουφηξιά ζαχαροπλαστική για να ενισχύσει τα λέπια του Silke,
και δεν φοβάται να χρησιμοποιήσει γκλίτερ.
Η πίτα της θα γεμίσει με οι αγαπημένες της χορτοφαγικές γεύσεις -
παντζάρια, κολοκυθάκια βουτύρου,
φέτα και καραμελωμένο κρεμμύδι.
Έπαιξα έναν merman μια φορά, που λέγεται Old Greg. Ω.
Είναι τρανσέξουαλ στη θάλασσα. Ω.
Αρκετά απαιτητικός ρόλος για μένα.
Καλημέρα, Τζον. Καλημέρα Παύλο. Γεια σου ομορφη.
Μπορείτε να μας πείτε για το συμπόσιο σας πίτα, λοιπόν; Τι κάνεις;
Είναι κάτι Ουαλικό; Πες μου σε παρακαλώ.
Φτιάχνω μια ουαλική δρακόπιτα. Γεια σου!
Με αρνί; Όχι, με δράκο.
Ο Τζον δεν μπορούσε να βρει κανένα δράκο, αλλά η πίτα του θα έπρεπε να έχει ακόμα
φωτιά στην κοιλιά του με ένα μείγμα εμποτισμένο με τσίλι
από κιμά, πράσα και καρότα.
Και δεν πτοείται διακοσμώντας τα λέπια της σφολιάτας του.
Θα είναι πράσινο. Θα είναι πράσινο; Ναι.
Θα είναι πράσινη σφολιάτα. Πώς λέγεται αυτή η συσκευή;
Αυτό είναι το πράγμα του κιμά μου. Είναι σαν μια βούρτσα τουαλέτας.
Ναι, αλλά λειτουργεί. Είναι πραγματικά καλό.
Είναι σαν τα μίνι μου χτυπήματα και το ελικόπτερο μου και τέτοια πράγματα.
Δεν θέλω να ακούσω για αυτό.
Εντάξει, τότε, Τζον, θα έπρεπε να είναι τελείωσε σε περίπου μια ώρα.
Ναι, για αυτό.
Με σφολιάτα, δεν παίρνει πολύ, έτσι;
Απλώς είμαι κάπως ένα χαλαρό τέλος γιατί, εννοώ,
Ακόμα περιμένω το γλυκό μου.
Ενώ αυτά με σφολιάτα περίμενε να κρυώσει...
..οι υπόλοιποι αρτοποιοί προωθούν με κατασκευή.
Έτσι, αυτή είναι μια τηγανίτα σίκαλης σε γραμμή το κάτω μέρος της θήκης ζαχαροπλαστικής,
γιατί βοηθάει στην υγρασία.
Πρόσθεσα μέσα ρύζι. Το ελπίζω θα διώξει πολύ από το άγχος
του μουσκεμένου βυθού.
Το σχήμα είναι σαν πεταλούδα και, βασικά, μια γέμιση κάρυ.
Σκέφτομαι τις γεύσεις που είχα σαν παιδί
και προσπαθήστε να το ανταποδώσετε με τον δικό μου τρόπο.
Ο Ραχούλ καλεί μια κρυφή οικογένεια συνταγή για να μπαχαρίσει το αρνί του κάρυ.
Θα στολίζει την πίτα του με πλούσια διακοσμητικά χρώματα
και περίπλοκη διαμόρφωση.
Τι φτιάχνεις τώρα, σκουλήκι;
Όχι, φτιάχνω τα πλοκάμια. Οι πεταλούδες έχουν πλοκάμια;
Οι πεταλούδες έχουν πλοκάμι... Έχουν κεραίες.
Όχι, το πλοκάμι είναι αυτό που ρουφούν το νέκταρ από.
Αυτή είναι η γλώσσα τους! Α, δεν πειράζει.
Εσύ λες πλοκάμι, εγώ λέω κεραία.
Ας το σβήσουμε όλο το θέμα.
Έτσι, το σχήμα της πίτας μου είναι κορώνα εμπνευσμένο από το στέμμα Kohinoor,
που η Ινδία παρέδωσε στην Αγγλία κατά τη διάρκεια του βρετανικού Raj.
Και τα κοσμήματα είναι εκεί μέσα απολύτως καταπληκτικό, είναι φανταστικό.
Κάτω από τα κοσμήματα του στέμματος του Ruby θα είναι ένα στρώμα κοτόπουλου κάρυ,
κάθισε πάνω από μια βάση ρυζιού.
Είστε εντάξει; Ο Ραχούλ κάνει και κάρυ.
Φυσικά είναι ματωμένος!
Δεν μπορεί ποτέ να με αφήσει να έχω δύο λεπτά μου, μπορεί;
Έχω βαρεθεί αυτόν τον τύπο!
Θέλεις να γευτώ το δικό σου και δείτε ποιο είναι καλύτερο; Ναι, παρακαλώ.
Ξέρω τι θα κάνεις,
Δεν θέλω καν να κοιτάξω το πρόσωπό σου. Υπέροχος.
Α, δεν ήταν αυτό το περίμενα.
Και έχει μια μικρή κλωτσιά. Έχει.
Ω! Γλυκός Κύριε. Αυτό είναι καλό.
Πάω να πάω για αυτό.
Μια ώρα μετά την πρόκληση, Ο Jon και η Kim-Joy δεν μπορούν να περιμένουν άλλο.
Αν το έφτιαχνα στο σπίτι, Θα το έφτιαχνα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Σκληρώστε το βούτυρο λίγο ακόμα,
γιατί τότε παίρνεις καλύτερα στρώματα από αυτό.
Δεν είναι καλό, αλλά, ναι, μόλις έπιασε δουλειά όσο πιο γρήγορα γινόταν.
του Dan, ωστόσο, δεν φαίνεται πουθενά.
Είσαι καλά, Νταν; Τελειώσατε;
Όχι, όχι ακόμα. Περιμένω...
Σε μια προσπάθεια να σωθεί η Εβδομάδα Ζαχαροπλαστικής, τζογάρει στην τέλεια ρουφηξιά.
Ξέρεις, προφανώς θέλω να το κάνω Λοιπόν σήμερα, έτσι σκέφτηκα
αν έκανα το γλυκό μου τέλειο, θα είναι πραγματικά εντυπωσιακό.
Αλλά είναι λίγο τρομακτικό...
..γιατί...απλά φροντίζοντας Έχω αρκετό χρόνο για να τα κάνω όλα.
Άλλος ένας φούρναρης παλεύει για την επιβίωση είναι η Μανόν. Πρωί. Γεια σου, Μανόν.
Πείτε μας τα πάντα για την πίτα σας. Τι κάνεις;
Λοιπόν, φτιάχνω την Poppy. Παπαρούνα; Ναι.
Που είναι χταπόδι. Α, είναι χταπόδι;
Και έτσι έχει φάει λίγο νταούκι με χτένια και λίγη πάστα σολομού.
Η Μανόν ακουμπάει το χταπόδι της για να την κρατήσει στη ζωή για άλλη μια εβδομάδα.
Ελπίζω να σας αρέσει.
Απλά φρόντισε να βγει πως θες να βγει
και κάνε ό,τι καλύτερο μπορείς.
Φούρνοι, είστε στα μισά του δρόμου.
Οπότε, αν έχετε ζαχαροπλαστείο, τότε χρειάζεται μαγείρεμα, βάλτε το στο φούρνο.
Ψήσιμο, μαγείρεμα, οτιδήποτε.
Τι είναι αυτή η παράσταση; Ποιος είμαι; Είναι όνειρο αυτό;
Σε αγαπώ, Τζον.
βιάζομαι τώρα.
Ο χρόνος δεν είναι καλός.
Θεέ μου, δεν είμαι έτοιμος.
Όσοι έχουν φτιαγμένες πίτες...
Αυτό είναι, μπαίνουμε. Πάμε. Μπαίνουμε μέσα.
..μπορεί να ξεκινήσει το ψήσιμο.
Η Πόπη μπαίνει μέσα για μια ώρα και 15 λεπτά.
Ξέχασα να βάλω την τρύπα ατμού.
Η τρύπα ατμού είναι πολύ σημαντική, μόνο για να βοηθήσει στην απελευθέρωση τυχόν υγρασίας.
Όλα μπορούν να βγουν από αυτή την τρύπα.
Ποιος είναι ο αγαπημένος σου φούρναρης εδώ μέσα; Ψιθυρίστε το.
Όχι, δεν μπορώ. Ω, το ήξερα ότι θα το έλεγες! Τζον;
Δεν πρόκειται να πω ονόματα. Τι γίνεται με τη Ρούμπι και τη Μανόν;
Τις αγαπώ σαν αδερφές.
Δεν μπορώ να διαλέξω κάποιο αγαπημένο, αυτό είναι το θέμα.
Ποια είναι η αγαπημένη σας παρουσιάστρια; Χμ, σου μοιάζω.
Μου; Έλα, Ραχούλ, Νόμιζα ότι ήταν ο Σάντι.
Θα είναι έτοιμο; Ναι. Ναι. Ναι!
Αλλά θα αυτοί με σφολιάτα να είσαι έτοιμη;
Είμαι λίγο εναντίον του με τον καιρό,
οπότε πρέπει να το βάλω στο φούρνο.
Η σφολιάτα παίρνει, όπως, 40-45 λεπτά για ψήσιμο.
Ενώ η Kim-Joy και ο Jon προλαβαίνουν...
Ας ελπίσουμε ότι είναι αυτό ένα καλό χρονικό διάστημα.
Δεν νομίζω ότι θα μπορούσα να αντέξω μπέρδεψε τρεις στη σειρά.
..Ο Νταν έχασε την αίσθηση του χρόνου. Πόσο καιρό μας μένει;
Αρτοποιοί, έχετε 45 λεπτά.
Λοιπόν, ναι, προφανώς Πρέπει να το βάλω αμέσως.
Εμ...
Έτσι, χρειάζομαι ένα κομμάτι για την πλάτη.
Ω, Θεέ μου, πώς θα το κάνω αυτό;
Έτσι δεν είναι πώς Ήθελα να πέσει αυτό.
Θεέ μου, η πίτα μου έχει ήδη διαρρεύσει.
Και αυτό είναι τόσο υποψημένο.
Μπορώ να δω ότι ο Νταν δεν είναι στο φούρνο.
Θέλω να τον ρωτήσω αν θέλει βοήθεια αλλά ξέρω επίσης ότι θα γίνει
μάλλον τον αγχώνει.
Είναι εντάξει, Νταν;
Μην τον αφήσεις να το ακούσει αυτό, αλλά αν πήγαινε ο Νταν, θα μου έλειπε.
Όλα μέσα είναι μαγειρεμένα,
οπότε χρειάζομαι κυριολεκτικά η ζύμη να ροδίσει.
Και πόσο καιρό παίρνει αυτό; Μισή ώρα.
ΕΝΤΑΞΕΙ. Έχουμε μισή ώρα.
Α, μη σκίζεις!
Πάω να πάω.
Ερχομαι.
Ας το βάλουμε στο φούρνο.
Η διακόσμηση έγινε.
Είπε κανείς κροκέ;
Αυτό φαίνεται τόσο καλό.
Φοβάμαι τώρα.
Ίσως η Poppy είναι πολύ απλή.
Θα δούμε.
Μπράβο, Briony. Σας ευχαριστώ.
Σας αρέσει ένας ιπτάμενος δίσκος; Ας πάμε πίσω στη δεκαετία του '70.
Υπάρχει πολύ γούστο από πολυστυρένιο,
αλλά μετά περίμενε... Περίμενε το.
..μετά έρχεται το φιζάρισμα. Μμμ. Μμμ.
Παίρνοντας το αφρισμό. Είμαι στη διαστημική χοάνη μου.
Έχω φωτοβολίδες.
Αυτός είναι ο τρόπος. Αυτός είναι ο τρόπος.
Αρτοποιοί, έχετε 15 λεπτά, μόλις 15 λεπτά.
Ω, καλέ Κύριε. Ουάου!
Η Poppy έχει εκραγεί. Τι εξερράγη;
Παπαρούνα. Παπαρούνα; Παπαρούνα το χταπόδι.
Πόπη, μην εκραγείς. Όχι, ξέρω. Σταματήστε να εκρήγνυνται.
Η τρύπα για τον ατμό ήταν λίγο μικρότερο.
Μικρά μπουκαλάκια του λιμανιού.
Δεν θα δωροδοκούσα ποτέ οι δικαστές με αλκοόλ.
Ραχούλ, μόλις είδα ένα χταπόδι με κεραίες.
Ναι, δεν είναι μαγειρεμένο.
Να το σηκώσω περισσότερο;
Δεν ξέρω τι να κάνω.
Αυτό είναι μόνο το διακοσμητικό μου σταντ.
Πρέπει να περιμένω μέχρι να έρθει έξω από το φούρνο.
Σβήστε το, το κάνω.
Α, όχι! Λίγη διαρροή.
Ανάθεμα! Το δικό μου έχει διαρροή.
Δεν είχα χρόνο να χαλαρώσω όλο το βούτυρο μου.
Λοιπόν, υπάρχει λίγος χυμός. Αυτό είναι τόσο ενοχλητικό.
Ω, Θεέ μου, φαίνεται τόσο χάλια.
Ω!
Είναι λίγο μωρό, έτσι δεν είναι;
Ξέρω ότι το μέγεθος δεν έχει σημασία, αλλά είναι ένα συμπόσιο.
Λάθος μιλάς άτομο για το μέγεθος.
Δεν μπορώ κυριολεκτικά να γυρίσω ο φούρνος πιο ζεστός.
Αργκ!
Το τενεκεδάκι είναι κολλημένο στο κάτω μέρος.
Δεν καταλαβαίνω πραγματικά.
Αρτοποιοί, έχετε ένα λεπτό. Ένα λεπτό απομένει.
Αν η πίτα σας είναι ακόμα στο φούρνο, θα χρειαστεί να βγει τώρα.
Ουάου, υπέροχο.
Νομίζω ότι απλά θα ψεκάσω σε κάποιο χρώμα του,
είναι πιο ευρηματικό.
Ίσως τα πόδια της Αλίκης μπορούσαν να κάνουν με μια μικρή επαφή.
Αυτό παλεύει να είναι εδώ από βδομάδα.
Διάολε, διάολε, διάολε.
Αργκ!
Ω, Θεέ μου.
Λοιπόν, αγαπημένες μου, ο χρόνος τελείωσε.
Αυτό φαίνεται τόσο καλό. Ας ελπίσουμε ότι αυτό έφτιαξε.
Σου σκάσε. Μακριά, παιδιά.
Μην ανησυχείς, αγάπη μου.
Έχω ακόμα λίγο χαρτί ψησίματος κάτω από. Είναι τόσο κακό.
Εκεί είναι. Παράκαμψη έξω.
Ο κυβερνήτης της πίτας.
Και τότε ήταν μόνο ένα.
Ένας άνθρωπος μόνος με τις σκέψεις του σε μια σκηνή από καμβά,
σε μια αυτοκρατορία ζαχαροπλαστικής.
Οι πίτες συμποσίου των αρτοποιών αντιμετωπίζουν τώρα η κρίση του Παύλου και του Πρου.
Kim-Joy, σε παρακαλώ σήκωσε τη διαμορφωμένη σας πίτα για δεξίωση.
"Silke The Vegetarian Mermaid."
Αυτό είναι Kim-Joy.
Φαίνεται υπέροχο.
Και τι υπέροχη εμφάνιση σφολιάτα.
Μπορείτε να δείτε από τις νιφάδες σε αυτό.
Αλλά υπάρχει πολύ μεγάλο σημείο ζύμη εκεί όπου είναι πολύ πηχτή.
Ναι. Κάτι που είναι λίγο ανησυχητικό.
Το καραμελωμένο κρεμμύδι λειτουργεί πολύ καλά.
Το παντζάρι δουλεύει και τα πάντα δουλεύει αλλά αυτό το γλυκό είναι πολύ μουσκεμένο.
Είναι κρίμα γιατί είναι τόσο όμορφα φτιαγμένο
και είναι κορυφαίοι βαθμοί για διακόσμηση.
Το χρώμα είναι καλό, η διακόσμηση είναι καλή.
Είναι αρκετά αποτελεσματικό.
Το πλέξιμο αυτού είναι εκπληκτικό.
Συγκρατείται υπέροχα.
Ruby, αυτό είναι πολύ καλό ζύμη με κρούστα ζεστού νερού. Σας ευχαριστώ.
Είναι νόστιμο, είναι τραγανό.
Το ρύζι έχει κάνει πραγματικά τη δουλειά του
μούλιασμα σε όλους τους χυμούς προς τα κάτω.
Αυτό με το κάρυ μαζί είναι απολύτως νόστιμο.
Είναι μια υπέροχη πίτα. Καταπληκτικό, ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ.
Το έντομο είναι απλά εξαίσιο.
Λατρεύω τα χρώματα.
Ομορφος.
Μόλις μπεις μέσα, αρχίζει να βρέχεται λίγο.
Έβαλα μόνο δύο μικρές τρύπες ατμού. Έπρεπε να βάλω περισσότερα.
Μου αρέσει αυτό.
Το αρνί είναι όμορφα ψημένο
και οι γεύσεις, τα μπαχαρικά αναμειγνύονται τέλεια.
Τζον, νομίζω ο δράκος έχασε τον αγώνα.
Πού είναι τα φτερά του;
Δεν έχουν όλοι οι δράκοι φτερά. Α, σωστά.
Α, ας μπούμε η πραγματικότητα αυτού!
Είναι ένα ρολό λουκάνικο τέρας.
Δεν είναι;
Έχει νόστιμη γεύση!
Αλλά είναι πραγματικά υγρό.
Αυτή είναι η σφολιάτα με βούτυρο.
Είναι όλα σχετικά με τη διαδικασία ψύξης για να πάρουμε λίγη νιφάδα βούτυρο
και δεν το σκέφτηκες ποτέ.
Χρονικοί περιορισμοί με όλα τα άλλα ήταν το πρόβλημά μου.
Μοιάζει περισσότερο με μοναχόψαρο
παρά ένας σολομός, έτσι δεν είναι;
Φαίνεται υπέροχο όμως.
Ξέρω ότι είχαμε αυτή τη συζήτηση πριν αλλά η αντίδρασή μου είναι δίκαιη
ότι δεν φαίνεται ορεκτικό.
Δεν θέλω να το φάω, εν μέρει επειδή είναι τόσο καλό.
Φαίνεται υπέροχο ωμό ψάρι που κάθεται εκεί.
Νιώθεις ότι χρειάζεται μαγείρεμα;
Ναι.
Το κάνει; Πολύ πιθανό.
Είναι ωμό παντού.
Θα μπορούσε να ήταν λίγο από ζύμη, ξέρεις, οτιδήποτε.
Το ψάρι έχει υπέροχη γεύση.
Η τηγανίτα με κόλιανδρο είναι επίσης νόστιμη.
Αλλά αυτό είναι για ζαχαροπλαστική, πρόκειται για μια γιορτή ζαχαροπλαστικής.
Ναι, το ξέρω. Και αυτό δεν είναι α γιορτή ζαχαροπλαστικής. Όχι, δεν είναι.
Είναι έξυπνο, η ιδέα είναι αρκετά καλή και μου αρέσει η εμφάνισή του.
Ευχαριστώ πολύ Νταν. Σας ευχαριστώ.
Δεν θα ήξερες εκτός και αν είπες ότι είναι χταπόδι.
Αν το άνοιγες λίγο και πραγματικά επεξεργάστηκε το γεγονός ότι
είναι πλοκάμια, θα φαινόταν πιο αποτελεσματικό.
Υπάρχει λίγο χαρτί ψησίματος κάτω από.
Είναι σε χαρτί ψησίματος;
Επειδή κόλλησε; Ναί.
Παίρνω το χαρτί μαζί μου.
Το βλέπεις από κάτω, Πρου; Μμ-χμμ.
Χρειάστηκε περισσότερος χρόνος.
Μμμ. Λίγο πολύ αλάτι. Είναι πολύ αλμυρό, έτσι δεν είναι;
Είναι πολύ αλμυρό. Είναι λίγο στεγνό.
Η ζύμη χρειαζόταν περισσότερο ψήσιμο και τα ψάρια χρειάζονταν λιγότερο μαγείρεμα.
Είσαι ένα σκοτεινό άλογο, έτσι δεν είναι;
Είναι απολύτως υπέροχο. Σας ευχαριστώ.
Το λίγο περίπλοκο κομμάτια της δουλειάς φαίνονται πολύ έξυπνα.
Και αυτό είναι παιχτό κροκέ με τα μικρά φλαμίνγκο.
Ω, κοίτα, εκεί είναι ο σκαντζόχοιρος. Να η μπάλα του σκαντζόχοιρου
και θα περάσει το μικρό... Εντάξει, ερχόμαστε.
Ναι!
Εντάξει, νομίζω ότι το ψήσιμο του είναι πολύ καλό. Σας ευχαριστώ.
Κρατώ κράτηση... ΟΚ... Γιατί έχεις και παιχνίδι εκεί μέσα
και είναι διαβόητο για πλημμυρίζει όταν το κόβεις.
Ναι, το ξέρω, είμαι λίγο νευρικός σχετικά με αυτό. Έχει ξαναγίνει.
Μπράβο. Φτου! Ω, Θεέ μου!
Μμμ. Είναι αυτή η γλυκοπατάτα; Ναί.
Λοιπόν, θα είχα πολύ περισσότερο από αυτό. Ναι.
Τόσο ελάφι είναι αρκετά ζητούμενο.
Παύλα του λιμανιού; Ναι, παρακαλώ.
Αυτό είναι το κορίτσι μου.
Αυτό είναι καθαρό Prue. Λιμάνι, ελάφι, κροκέ!
Είμαι χαρούμενος. Πολύ ελαφρώς Mad Hattery.
Ναι. Σας ευχαριστώ. Καλά πράγματα, μπράβο.
Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ πολύ.
Πραγματικά χρήσιμο feedback και συμφωνώ μαζί τους.
Θα ήταν καταπληκτικό να αποκτήσετε Το Star Baker, φυσικά και θα το έκανε.
Θα περιμένουμε και θα δούμε. Ποτέ δεν ξέρεις.
Προφανώς θα μπορούσε να είχε πάει καλύτερα.
Δεν ήταν το ψήσιμο μου αυτή την εβδομάδα.
Αν φτάσω στην επόμενη εβδομάδα, Θα είμαι τόσο χαρούμενος.
Δεν ξέρω αν μπορώ να μιλήσω.
Αυτή που μου φάνηκε να σταματήσει η εκπομπή, αυτή της Briony,
Απλώς νόμιζα ότι φαινόταν φανταστικό. Το έκανε. Ήταν φανταστικό.
Ολόκληρη η Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων, από τη σελίδα 1 έως τη σελίδα 88, ήταν εκεί!
Μια πίτα σε σχήμα καπέλου είναι αστείο, σωστά; είναι,
και νομίζω ότι είναι στη σειρά για το Star Baker.
Και θα έπρεπε να πω τον Ραχούλ.
Παρόλο που απογοήτευσε λίγο με την πίτα,
οι γεύσεις ήταν υπέροχες. Μιλώντας για γεμίσματα,
σου άρεσε πολύ η γέμιση της Ruby, δεν το έκανες; Ω!
Η Ρούμπι πήρε τη γεύση της σωστοί συνδυασμοί,
και το ψήσιμο ήταν πολύ, πολύ καλό.
Έχει σωθεί αρκετά για να είναι Star Baker, ή όχι τόσο πολύ;
Μμμ... δεν θα...
Στην πραγματικότητα, δεν θα το έκανα έκπτωση της από το Star Baker.
Λοιπόν, πού είμαστε με τη Manon;
Πολύ θαλασσινό αλάτι στο χταπόδι!
Ναι, αυτό ήταν το μόνο που γέμιζε που είχε άσχημη γεύση,
και ήταν παραψημένο.
Σίγουρα βρίσκεται στην επικίνδυνη ζώνη. Πραγματικά, πραγματικά απογοητευτικό.
Ας ρίξουμε μια ματιά στον σολομό,
γιατί, εννοώ, φαίνεται κάπως ακατέργαστο.
Αυτό είναι μέρος της διασκέδασης, είναι σχεδόν σαν ένα κέικ ψευδαίσθησης,
ξέρετε, όπως έχει φτιάξει αληθινό ψάρι,
αλλά η ζύμη ήταν τρομερή.
Ένιωσα απογοητευμένος, γιατί ήταν τόσο καλός
και έτσι εκεί πάνω για εβδομάδες.
Υπήρξε Star Baker.
Απλώς κάνει περιστασιακά πράγματα όπου νομίζεις, ουάου!
Έχει ένα δώρο. Θα μπορούσε να φτάσει στον τελικό.
Σωστά, αρτοποιοί, τέλος μιας εβδομάδας γεμάτη αρτοσκευάσματα.
Τώρα, ένα άτομο έχει πραγματικά εντυπωσιάστηκε παντού.
Ήταν μια εκπληκτική παράσταση,
και είμαι στην ευχάριστη θέση να σας το πω
ότι ο Star Baker αυτής της εβδομάδας
είναι η Briony.
Μπράβο μωρό μου. Σας ευχαριστώ! Εξοχος.
Δυστυχώς, αυτό με αφήνει
με τη φρικτή δουλειά να στείλεις κάποιον σπίτι.
Και το άτομο που μας αφήνει αυτή η εβδομάδα είναι...
..Νταν.
Έλα φίλε. Δεν πειράζει. Είχες πολύ καλή πορεία.
Καλά έκανες φίλε.
Σας ευχαριστώ.
Δεν πειράζει.
Ήταν μια καταστροφική εβδομάδα, όμως, έτσι δεν ήταν;
Πραγματικά σε λυπάμαι.
Νομίζω ότι είσαι απίστευτος αρτοποιός. είμαι.
Ναι, αυτό ήταν αναμενόμενο, δεν ήταν;
Δεν χρειάστηκε ο Νοστράδαμος για να δεις ότι έρχεται.
Ω, θα μου λείψεις, Kim-Joy.
Λοιπόν, θα προλάβουμε. Θα το κάνουμε.
Έχω περάσει καλές στιγμές.
Ξέρετε, ως γονέας που μένει στο σπίτι,
μερικές φορές δεν μπορείς να νιώσεις πολύ ιδιαίτερο ή σημαντικό,
οπότε ήταν πολύ ωραία... Ήταν πολύ ωραίο να κάνεις κάτι για μένα.
Ω, Νταν!
Ναι, ήταν λίγο ένα χάος, όμως, δεν ήταν;
Ήταν λίγο, αλλά ήταν έτσι καλή εβδομάδα επίσης.
Είσαι τόσο καλός αρτοποιός.
Νομίζω μερικές φορές, Η ζύμη μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη,
και νομίζω ότι η ζαχαροπλαστική ήταν Η αχίλλειος πτέρνα του Dan.
Λυπάμαι που σε βλέπω να φεύγεις, φίλε. Πραγματικά είμαι, ειλικρινά, φίλε.
Συνεχίστε για την επόμενη εβδομάδα, παρακαλώ, Μανόν. θα.
Ζήσαμε!
Ο Παύλος μου είπε: «Καλύτερα τα πάμε καλύτερα την επόμενη εβδομάδα».
Καμία πίεση!
Ευχαριστώ πολύ, Παύλο.
Σας ευχαριστώ. Καλώς ήρθες.
Λατρεύω απόλυτα την Briony,
και χαίρομαι που τη βλέπω απλά έσκασε και άρχισε να ανθίζει.
Wahey!
Star Baker!
Αυτό είναι φανταστικό!
Μπράβο!
Γεια σου αγάπη μου!
πες μπράβο. Πες: «Μπράβο, μαμά».
Όχι, δεν πάει... Δεν πάει να πω οτιδήποτε!
Αυτό είναι καταπληκτικό!
Την επόμενη φορά... Ω, φίλε!
..πετάμε τα αυγά και βούτυρο στην πρώτη μας Vegan Week.
Μοιάζεις να ξέρεις περπατάτε σε ένα vegan εστιατόριο.
Ω, διάολε!
Με ένα νόστιμο ταρτάκι... Μπορούμε να έχουμε μια εβδομάδα κεμπάπ σύντομα;
Δύσκολο τεχνικό... Vegan μαρέγκα.
..και ένα πανύψηλο showtopper... Αυτό είναι τρομακτικό!
..που θα αφήσουν τους αρτοποιούς... Ωχ!
..παρασυρόμενος στο χείλος της καταστροφής.
Ω, φίλε!