1
00:00:00,000 --> 00:00:03,000
ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ: ♪ Εννέα δελεαστικοί αρτοποιοί,
με θαμνώδη ουρά και ζωηρή

2
00:00:03,100 --> 00:00:05,899
♪ Εννέα ενθουσιώδεις αρτοποιοί, κανένας
εκ των οποίων έχουν αποφύγει

3
00:00:05,900 --> 00:00:09,099
♪ Αλλά αν κάποιος δεινός αρτοποιός
παράγει κάτι...

4
00:00:09,100 --> 00:00:11,799
ΣΤΗΝ ΠΡΟΦΟΛΗ ΤΟΥ PAUL HOLLYWOOD: ♪ ..καταπονημένος

5
00:00:11,800 --> 00:00:15,599
♪ Θα είναι οκτώ έντονοι
αρτοποιοί που ψήνουν στο γιουρτ. ♪

6
00:00:15,600 --> 00:00:17,599
Περισσότερο από μαρκίζα. Είναι; Ναί.

7
00:00:17,600 --> 00:00:19,599
ΚΑΙ ΔΥΟ: Καλώς ήρθατε στο The
Great British Bake Off.

8
00:00:19,600 --> 00:00:21,899
Την προηγούμενη φορά, η εβδομάδα ψωμιού έγινε συναισθηματική.

9
00:00:21,900 --> 00:00:25,599
MARY: Είναι ΤΟΣΟ μεγάλο. Να προσπαθήσω και να αποκτήσω
που έγινε σε δυόμισι ώρες

10
00:00:25,600 --> 00:00:27,599
είναι αρκετά δύσκολο.

11
00:00:27,600 --> 00:00:29,599
Ο νεότερος αρτοποιός, ο Michael...
Είναι ένα χάος.

12
00:00:29,600 --> 00:00:30,600
Δεν το γλασάρεις,

13
00:00:30,601 --> 00:00:33,599
δεν πήρατε την άνοδο και εμείς
δεν έχουν τον ορισμό.

14
00:00:33,600 --> 00:00:35,599
..ήταν ο τρίτος που έφυγε από τη σκηνή.

15
00:00:35,600 --> 00:00:37,599
Και παρόλο που ο Andrew προσπάθησε για το καλύτερο...

16
00:00:37,600 --> 00:00:39,599
Μου αρέσει αυτό.

17
00:00:39,600 --> 00:00:40,600
..Η άνοδος του Τομ συνεχίστηκε...

18
00:00:40,601 --> 00:00:43,599
Η πλέξη είναι εξαιρετική. νομίζω
έχεις κάνει πολύ καλή δουλειά.

19
00:00:43,600 --> 00:00:46,599
Ευχαριστώ... winning Star
Baker για πρώτη φορά.

20
00:00:46,600 --> 00:00:48,599
ΧΕΙΡΟΚΡΟΤΗΜΑ Μπράβο, Τομ!

21
00:00:48,600 --> 00:00:50,599
Μπράβο, Τομ.

22
00:00:50,600 --> 00:00:52,599
Αυτή τη φορά, οι αρτοποιοί
μάχη με το Bake Off πρώτα...

23
00:00:52,600 --> 00:00:54,599
Ιερό μωρό.

24
00:00:54,600 --> 00:00:56,599
..ροπαλοφόρος.

25
00:00:56,600 --> 00:00:59,599
Υπάρχει ένα απρόβλεπτο
Κυριακάτικο μεσημεριανό Υπογραφή...

26
00:00:59,600 --> 00:01:01,599
Πώς μπορούν να κάνουν τα Γιορκσάιρ
νιώθεις τόσο νευρικός;

27
00:01:01,600 --> 00:01:04,599
Δεν πρόκειται να μου το επιτρέψουν
στο Γιορκσάιρ, ξανά.

28
00:01:04,600 --> 00:01:07,599
..το πιο καλλιτεχνικό Τεχνικό Ψήσιμο μέχρι σήμερα...

29
00:01:07,600 --> 00:01:10,599
Δαντέλα, δαντέλα, δαντέλα, δαντέλα, δαντέλα...
Ούτε καν δαντελωτό παντελόνι.

30
00:01:10,600 --> 00:01:12,599
Θα έχω μόνο μία ευκαιρία σε αυτό.

31
00:01:12,600 --> 00:01:16,599
..και ένα Showstopper όπου το
οι αρτοποιοί πετάνε από το τηγάνι...

32
00:01:16,600 --> 00:01:17,600
στη φριτέζα.

33
00:01:17,601 --> 00:01:19,599
Νομίζω ότι αυτό είναι αρκετά δύσκολο για αυτούς.

34
00:01:19,600 --> 00:01:21,599
Είναι λίγο τεταμένο αυτή τη στιγμή.

35
00:01:21,600 --> 00:01:24,599
Φτάνοντας στο βιαστικό στάδιο τώρα.
Πραγματικά πίσω.

36
00:01:24,600 --> 00:01:26,599
Έλα, έλα.

37
00:01:26,600 --> 00:01:27,600
Ωχχχ!

38
00:01:29,600 --> 00:01:32,600
Αυτό... γεύσεις... ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ.

39
00:01:52,600 --> 00:01:54,600
ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΠΟΥΛΙΩΝ

40
00:01:55,600 --> 00:01:58,599
Είχαμε τούρτες, είχαμε
μπισκότα, είχαμε ψωμί.

41
00:01:58,600 --> 00:02:02,600
Τώρα, αυτή την εβδομάδα, ώρα για ένα κατάστημα
ειδικό ντουλάπι. Είναι κουρκούτι.

42
00:02:03,600 --> 00:02:05,599
Έχει φέρει το ρόπαλο του κρίκετ, έτσι δεν είναι;

43
00:02:05,600 --> 00:02:09,599
Το e-mail σας ήταν πολύ ασαφές!
Αυγά, αλεύρι, γάλα.

44
00:02:09,600 --> 00:02:11,599
Αγόρασα μια μικρή περίεργη κνήμη
τακάκια και αυτό το κουτί!

45
00:02:11,600 --> 00:02:13,599
Καμία σχέση με το κρίκετ.

46
00:02:13,600 --> 00:02:14,600
Είναι Batter Week.

47
00:02:17,600 --> 00:02:20,599
Δεν είναι πραγματικά βυθισμένο ακόμα σε αυτό
Ήμουν Star Baker την περασμένη εβδομάδα.

48
00:02:20,600 --> 00:02:23,599
Νιώθω λίγο
σαν να πρέπει να το ανταποκριθώ.

49
00:02:23,600 --> 00:02:25,599
Το αν θα το κάνω, ποιος ξέρει;
Αλλά αυτή είναι η αίσθηση.

50
00:02:25,600 --> 00:02:27,599
Αυτή την εβδομάδα, είναι συγκεντρωμένος
στα θεμελιώδη.

51
00:02:27,600 --> 00:02:30,599
Άρα, διαχείριση χρόνου, όχι ακατέργαστο, όχι καμένο.

52
00:02:30,600 --> 00:02:34,599
Είναι λίγο περίεργο, κουρκούτι, αλλά εγώ
να έχετε ένα καλό συναίσθημα για αυτήν την εβδομάδα.

53
00:02:34,600 --> 00:02:37,600
Λέω όλη την εβδομάδα,
"Ας κοπανιστούμε!"

54
00:02:42,600 --> 00:02:47,599
Αρτοποιοί, καλώς ήρθατε σε μια πρώτη είσοδο
The Great British Bake Off.

55
00:02:47,600 --> 00:02:49,599
Ροπαλοφόρος! Ωχ! Κάνουμε κουρκούτι!

56
00:02:49,600 --> 00:02:55,599
Τώρα, ο Παύλος και η Μαρία θα το ήθελαν
φτιάξτε πουτίγκες Γιορκσάιρ. 24 από αυτούς.

57
00:02:55,600 --> 00:02:57,599
«Εύκολο», σκέφτεσαι. Αλλά... κράτα φωτιά. Τι;

58
00:02:57,600 --> 00:03:00,599
Αυτές οι πουτίγκες του Γιορκσάιρ
πρέπει να είναι πανομοιότυπα.

59
00:03:00,600 --> 00:03:04,599
Θα χρειαστεί να εστιάσετε το μυαλό σας πάνω στο κουρκούτι.

60
00:03:04,600 --> 00:03:07,599
Το κουρκούτι μπορεί να αρωματιστεί
με όποιον τρόπο σου αρέσει,

61
00:03:07,600 --> 00:03:09,599
και τις πουτίγκες του Γιορκσάιρ
χρειάζεται μια αλμυρή γέμιση.

62
00:03:09,600 --> 00:03:13,599
Εντάξει, έχεις δύο ώρες
για να παράγετε τις πουτίγκες σας.

63
00:03:13,600 --> 00:03:16,600
Στα σημάδια σας... Προετοιμαστείτε!
ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ: Ψήστε!

64
00:03:21,600 --> 00:03:22,600
Είμαι μεγάλος θαυμαστής των πουτίγκες του Γιορκσάιρ.

65
00:03:22,601 --> 00:03:24,599
Είμαι πολύ χαρούμενος για αυτό το ψήσιμο.

66
00:03:24,600 --> 00:03:28,599
Batter week, αυτή που εγώ
φοβήθηκαν περισσότερο.

67
00:03:28,600 --> 00:03:32,599
Ψάχνουμε για κορυφαίας ποιότητας
Πουτίγκα Γιορκσάιρ.

68
00:03:32,600 --> 00:03:36,599
Καλά ανασηκωμένες, θα πρέπει να κουλουριαστούν
επάνω, στρίβοντας λίγο στην κορυφή,

69
00:03:36,600 --> 00:03:40,599
και μετά μια υπέροχη βουτιά για γέμιση.

70
00:03:40,600 --> 00:03:44,599
Για να πάρω πουτίγκες Γιορκσάιρ όλες
πανομοιότυπο, είναι πολύ δύσκολο.

71
00:03:44,600 --> 00:03:48,599
Μόλις μπει στο φούρνο, είναι
βρίσκεται στην αγκαλιά των θεών.

72
00:03:48,600 --> 00:03:51,599
Ολόκληρη η άνοδος του Γιορκσάιρ
η πουτίγκα προέρχεται από το αυγό.

73
00:03:51,600 --> 00:03:53,599
Μπορείτε να προσθέσετε συστατικά σε αυτό,

74
00:03:53,600 --> 00:03:56,599
αλλά όσα περισσότερα προσθέτεις
το μείγμα, τόσο πιο πυκνό γίνεται,

75
00:03:56,600 --> 00:03:59,599
τόσο πιο δύσκολο είναι να ανέβεις.
Θέλουμε να δούμε ομοιομορφία.

76
00:03:59,600 --> 00:04:01,599
Θέλουμε να δούμε φινέτσα.

77
00:04:01,600 --> 00:04:03,599
Και στο τέλος του
ημέρα, αυτή είναι το Bake Off,

78
00:04:03,600 --> 00:04:05,600
πρέπει να έχει καταπληκτική γεύση.

79
00:04:10,600 --> 00:04:14,599
Διαβόητα ευμετάβλητο έως τέλειο,
όλοι έχουμε διαφορετικό

80
00:04:14,600 --> 00:04:16,599
οικογενειακή συνταγή για πουτίγκες Γιορκσάιρ,

81
00:04:16,600 --> 00:04:18,599
και οι αρτοποιοί μας δεν αποτελούν εξαίρεση.

82
00:04:18,600 --> 00:04:21,599
Χρησιμοποιώ οκτώ αυγά, και όμως
πολύ ζυγίζουν τα οκτώ αυγά,

83
00:04:21,600 --> 00:04:23,599
είναι πόσο αλεύρι και γάλα έβαλα.

84
00:04:23,600 --> 00:04:28,599
Βάζω τέσσερα αυγά για περίπου 250 γρ αλεύρι.

85
00:04:28,600 --> 00:04:30,599
Φαίνεται να γίνεται πολλή συζήτηση
την κοινότητα της πουτίγκας του Γιορκσάιρ

86
00:04:30,600 --> 00:04:32,599
για το πόση άνοδο σου δίνει.

87
00:04:32,600 --> 00:04:36,599
Το κουρκούτι θα είναι αρκετά αραιό. εγώ
τα θέλουν πραγματικά ελαφριά και τραγανά.

88
00:04:36,600 --> 00:04:37,600
Δεν υπάρχει βρεγμένος πάτος σε αυτά τα Γιορκσάιρ.

89
00:04:40,600 --> 00:04:42,599
Πρωί, Val. Καλημέρα Παύλο. Καλημέρα Μαίρη.

90
00:04:42,600 --> 00:04:45,599
Είστε από το Γιορκσάιρ του Γιορκσάιρ
οι πουτίγκες θα πρέπει να είναι ένα doddle για εσάς.

91
00:04:45,600 --> 00:04:48,599
Ο σύζυγός μου είπε, "Αν αποτύχεις σε αυτό,

92
00:04:48,600 --> 00:04:50,599
«Δεν θα το ζήσουμε ποτέ αυτό».

93
00:04:50,600 --> 00:04:52,599
Val, αυτό είναι στο αίμα σου, έτσι δεν είναι;

94
00:04:52,600 --> 00:04:54,599
Είναι μια πουτίγκα του Γιορκσάιρ
κουρκούτι που φτιάχνω χρόνια,

95
00:04:54,600 --> 00:04:55,600
με δίδαξε η μαμά μου.

96
00:04:55,601 --> 00:04:59,599
Η πουτίγκα Γιορκσάιρ της μαμάς της
Η συνταγή χρησιμοποιεί πέντε αυγά.

97
00:04:59,600 --> 00:05:01,599
Αλλά ο Val φεύγει από τους Dales
πίσω της γεμίζοντάς τα

98
00:05:01,600 --> 00:05:04,599
με ένα πικάντικο, μεξικάνικης έμπνευσης τσίλι.

99
00:05:04,600 --> 00:05:06,599
Είναι αρκετά ζεστό τσίλι.

100
00:05:06,600 --> 00:05:08,599
Χρειάζομαι την απλότητα του
τις πουτίγκες του Γιορκσάιρ

101
00:05:08,600 --> 00:05:10,599
για να αντισταθμίσει το τσίλι.

102
00:05:10,600 --> 00:05:12,599
Θα είναι οι καλύτεροι
Γιορκσάιρ που έχετε φτιάξει ποτέ;

103
00:05:12,600 --> 00:05:14,600
Ας ελπίσουμε. Καλή τύχη.

104
00:05:17,600 --> 00:05:19,599
Νιώθω καλά για αυτήν την πρόκληση.

105
00:05:19,600 --> 00:05:22,599
Λατρεύω τις πουτίγκες του Γιορκσάιρ και λατρεύω τις μπριζόλες.

106
00:05:22,600 --> 00:05:25,599
Πραγματικά, ήταν μόνο ένας
πράγμα που επρόκειτο να κάνω.

107
00:05:25,600 --> 00:05:27,599
Αποδομημένο μοσχαρίσιο κρέας Wellington.

108
00:05:27,600 --> 00:05:30,599
Όπως το κλασικό, έτσι και η Candice είναι
χρησιμοποιώντας το καλύτερο φιλέτο και μανιτάρια.

109
00:05:30,600 --> 00:05:33,599
Σερβίρει τα γεμιστά πουγκάκια της
με μια κρέμα χρένου,

110
00:05:33,600 --> 00:05:35,599
και, για καλό μέτρο,

111
00:05:35,600 --> 00:05:38,599
προσθέτοντας στο κουρκούτι της τριμμένο χρένο.

112
00:05:38,600 --> 00:05:41,599
Θέλω απλώς να λειτουργήσουν τα πράγματα
αυτή την εβδομάδα και να είστε επί τόπου.

113
00:05:41,600 --> 00:05:43,599
Ερμ...

114
00:05:43,600 --> 00:05:46,600
Δεν ήθελα να το χρησιμοποιήσω πάντως.

115
00:05:47,600 --> 00:05:49,599
Ήθελα να πάω το Γιορκσάιρ για διακοπές.

116
00:05:49,600 --> 00:05:51,599
Είναι αρκετά παραδοσιακό
πραγματικό μείγμα ζύμης,

117
00:05:51,600 --> 00:05:55,599
και μετά βάζω ένα ισπανικό
γέμιση κοτόπουλου στο εσωτερικό.

118
00:05:55,600 --> 00:05:57,599
Λοιπόν, ναι, το Γιορκσάιρ πηγαίνει περιοδεία.

119
00:05:57,600 --> 00:06:01,599
Οι πουτίγκες τάπας του Andrew θα είναι
συσκευασμένα με κομμάτια καρυκευμένου κοτόπουλου

120
00:06:01,600 --> 00:06:02,600
σε σάλτσα ντομάτας και σαφράν,

121
00:06:02,601 --> 00:06:04,599
στη συνέχεια περιχύνουμε με καβουρδισμένα αμύγδαλα.

122
00:06:04,600 --> 00:06:07,599
Το μόνο που έχω προσθέσει
πραγματικά στο παραδοσιακό

123
00:06:07,600 --> 00:06:08,600
Το μείγμα Yorkshire είναι σκόνη μουστάρδας.

124
00:06:08,601 --> 00:06:11,599
Του δίνει λίγο περισσότερο κίτρινο χρώμα
χρώμα, λίγο πιο ελκυστικό.

125
00:06:11,600 --> 00:06:13,599
Έχω έναν φίλο που είναι από
Γιορκσάιρ που με ενημέρωσε

126
00:06:13,600 --> 00:06:15,600
ότι έτσι ήταν εκείνη
τα έφτιαχνε η μαμά.

127
00:06:16,600 --> 00:06:18,599
Για να πάρετε 24 πανομοιότυπες πουτίκες,

128
00:06:18,600 --> 00:06:21,599
οι αρτοποιοί είναι ελεύθεροι να κάνουν
όσο κουρκούτι θέλουν,

129
00:06:21,600 --> 00:06:24,599
αλλά πρέπει να πάρουν το
συνοχή του μείγματος τους σωστά.

130
00:06:24,600 --> 00:06:27,599
Πολύ πηχτό και οι πουτίγκες δεν φουσκώνουν.

131
00:06:27,600 --> 00:06:30,599
Πολύ ρευστό και δεν θα το κάνουν
κρατούν τη δομή τους.

132
00:06:30,600 --> 00:06:32,599
Νομίζω ότι υπάρχουν όλα τα είδη
από διαφορετικές συνταγές.

133
00:06:32,600 --> 00:06:36,599
Πιστέψτε με, τα έχω δοκιμάσει όλα.
Κανένα από αυτά δεν φαίνεται να λειτουργεί για μένα!

134
00:06:36,600 --> 00:06:39,599
Καλημέρα Τζέιν. Καλημέρα.

135
00:06:39,600 --> 00:06:41,599
Σωστά, πουτίγκες Γιορκσάιρ,
τι θα κανεις

136
00:06:41,600 --> 00:06:44,599
Δεν μπορώ να φτιάξω Γιορκσάιρ για να σώσω τη ζωή μου.
Τζέιν, μην το λες αυτό.

137
00:06:44,600 --> 00:06:47,599
Η μητέρα μου δεν μπορούσε ποτέ να καταλάβει γιατί
Δεν μπορούσα να φτιάξω πουτίγκες Γιορκσάιρ.

138
00:06:47,600 --> 00:06:49,599
Ποιο είναι το πρόβλημα
τα Γιορκσάιρ κανονικά;

139
00:06:49,600 --> 00:06:50,600
Είναι τόσο παραμορφωμένοι,

140
00:06:50,601 --> 00:06:53,599
και βγάζω την τρύπα από κάτω
παρά στην κορυφή.

141
00:06:53,600 --> 00:06:55,599
Απτόητη, η Τζέιν συνδυάζει τα Γιορκσάιρ της

142
00:06:55,600 --> 00:06:58,599
με κυριακάτικο ψητό και
όλα τα στολίδια.

143
00:06:58,600 --> 00:07:00,599
Μέσα σε κάθε πουτίγκα, ένας πουρές μπιζελιού
θα γεμίσει με μοσχαρίσιο κρέας,

144
00:07:00,600 --> 00:07:02,599
τραγανές πατάτες και μια κρέμα χρένου.

145
00:07:02,600 --> 00:07:05,599
Ο σύζυγός μου και ο γιος μου λατρεύουν το ψητό δείπνο,

146
00:07:05,600 --> 00:07:08,600
έτσι απλά προσπαθώ να αποτυπώσω
η ουσία αυτού, πραγματικά.

147
00:07:11,600 --> 00:07:13,599
Καλημέρα Ραβ. Γεια.

148
00:07:13,600 --> 00:07:16,599
Μυρίζει λίγο πικάντικο εδώ,
πες μας για το κουρκούτι σου.

149
00:07:16,600 --> 00:07:17,600
Έχω προσθέσει λίγη καπνιστή πάπρικα,

150
00:07:17,601 --> 00:07:19,599
λίγο κύμινο και λίγο κόκκινο τσίλι.

151
00:07:19,600 --> 00:07:22,599
Σωστά, όλο και λιγότερο
Γιορκσάιρ προς το παρόν.

152
00:07:22,600 --> 00:07:23,600
MEL: Yorkshire με μια ανατροπή, όμως.

153
00:07:23,601 --> 00:07:26,599
Ναι, είναι λίγο fusion
Πουτίγκα Γιορκσάιρ. Ωραίος.

154
00:07:26,600 --> 00:07:30,599
Ο Ραβ πηγαίνει όλα έξω
τις πουτίγκες του ασιατικού τύπου,

155
00:07:30,600 --> 00:07:32,599
συνοδεύοντάς τους με
ένα αρωματικό τόφου κάρυ

156
00:07:32,600 --> 00:07:33,600
γαρνίρεται με βασιλικό της Ταϊλάνδης.

157
00:07:33,601 --> 00:07:36,599
Έχει γάλα καρύδας;
Το κάνει, ναι.

158
00:07:36,600 --> 00:07:39,599
Έχει αυτό μέσα λάιμ;

159
00:07:39,600 --> 00:07:44,599
Λίγο, ναι. Κάθε πρόκληση!
Paul, είναι η υπογραφή του.

160
00:07:44,600 --> 00:07:47,599
Μπορώ να είμαι ειλικρινής μαζί σου; Ναι, συνεχίστε.
Λατρεύω την καρύδα, λατρεύω το λάιμ...

161
00:07:47,600 --> 00:07:49,599
Σας αρέσει το τόφου;

162
00:07:49,600 --> 00:07:50,600
Ο ΡΑΒ ΓΕΛΑΕΙ

163
00:07:50,601 --> 00:07:52,600
Δεν είμαι φανατικός θαυμαστής του τόφου. ΕΝΤΑΞΕΙ.

164
00:07:54,600 --> 00:07:56,599
Γιορκσάιρ πουτίγκες κάνουν
σκέφτομαι το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής.

165
00:07:56,600 --> 00:07:59,599
Και Κυριακή μεσημεριανό στο σπίτι μου,
επειδή ήμασταν όλοι χορτοφάγοι,

166
00:07:59,600 --> 00:08:02,599
πήγαινε στον ντόπιο Ινδό
εστιατόριο και τρώγοντας το εκεί.

167
00:08:02,600 --> 00:08:06,599
Έτσι, είχαμε πάντα aloo gobi.
Αυτό είχα.

168
00:08:06,600 --> 00:08:08,599
Εμπνευσμένο από αυτές τις γαστρονομικές επιδρομές,

169
00:08:08,600 --> 00:08:11,599
Ο Τομ γεμίζει τις πουτίκες του με ένα
κάρυ κουνουπιδιού και πατάτας.

170
00:08:11,600 --> 00:08:13,599
Και, για ένα επιπλέον ινδικό λάκτισμα,

171
00:08:13,600 --> 00:08:14,600
έχει προσθέσει σπόρους nigella

172
00:08:14,600 --> 00:08:15,600
στο κουρκούτι του,

173
00:08:15,601 --> 00:08:17,599
και χρησιμοποιεί μη συμβατικό αλεύρι.

174
00:08:17,600 --> 00:08:21,599
Η πουτίγκα του Γιορκσάιρ έχει λίγο
αλεύρι ρεβιθιού, ή αλεύρι chana.

175
00:08:21,600 --> 00:08:23,599
Προφανώς αλλάζει τη δομή
της πουτίγκας του Γιορκσάιρ.

176
00:08:23,600 --> 00:08:26,599
Ναι, νομίζω ότι κάνει το Γιορκσάιρ
λίγο πιο ελαφρύ, λίγο πιο τραγανό τριγύρω

177
00:08:26,600 --> 00:08:29,599
την κορυφή. Παίρνετε ακόμα το
κλασική υφή του Γιορκσάιρ,

178
00:08:29,600 --> 00:08:30,600
αλλά είναι λίγο
πιο ελαφρύ από ότι θα ήταν.

179
00:08:30,601 --> 00:08:32,600
Πολύ διαφορετικό. Ευχαριστώ, Τομ.

180
00:08:33,600 --> 00:08:36,599
Αφήνω το κουρκούτι μου
για να ξεκουραστώ για λίγο.

181
00:08:36,600 --> 00:08:37,600
Όταν το δοκίμασα,

182
00:08:37,601 --> 00:08:40,599
ξεκούραση φαίνεται να δίνει
μια ελαφρώς καλύτερη άνοδο.

183
00:08:40,600 --> 00:08:42,599
Πρέπει να το αφήσω για περίπου μισή ώρα.

184
00:08:42,600 --> 00:08:44,600
Πάω απλά να βάλω το δικό μου
ζύμη στο ψυγείο.

185
00:08:46,600 --> 00:08:50,600
Οι αρτοποιοί μας μπορούν πλέον να τα γυρίσουν
προσοχή στις γεμίσεις τους.

186
00:08:54,600 --> 00:08:55,600
Χρησιμοποιώ μισό ή ολόκληρο;

187
00:08:55,601 --> 00:08:59,600
Δεν θέλω να φυσήξω τον Παύλο και
Μαίρη το κεφάλι με αυτό!

188
00:09:02,600 --> 00:09:05,599
Απλώς κόβω το τόφου μου, που είναι
θα πάω στο ταϊλανδέζικο κάρυ μου.

189
00:09:05,600 --> 00:09:09,599
Αλλά το τόφου είναι πολύ ήπιο, έτσι κι εσύ
χρειάζεται να προσθέσω πολλή γεύση,

190
00:09:09,600 --> 00:09:11,599
και εκείνη η πάστα κάρυ εκεί

191
00:09:11,600 --> 00:09:13,599
έχει σίγουρα πολύ γεύση.
Μόλις το δοκίμασα.

192
00:09:13,600 --> 00:09:17,599
Η πάστα μου με κάρυ είναι κόλιανδρος, τσίλι,
τζίντζερ, ασκαλώνια, σκόρδο και αλάτι.

193
00:09:17,600 --> 00:09:19,599
Μυρίζω υπέροχα πράγματα

194
00:09:19,600 --> 00:09:21,599
από άλλους αρτοποιούς που
κάνουν και κάρυ.

195
00:09:21,600 --> 00:09:23,599
Ίσως υπάρχει λίγο α
Το υπέροχο βρετανικό Curry Off συνεχίζεται.

196
00:09:23,600 --> 00:09:27,599
Γεια σου Σελάση. Πες μας σε όλους
για τις πουτίκες σου στο Γιορκσάιρ.

197
00:09:27,600 --> 00:09:30,599
Φτιάχνω πουτίγκες Γιορκσάιρ
γεμιστό με χοιρινό φιλέτο

198
00:09:30,600 --> 00:09:31,600
και χοιρινό κροτάλισμα.

199
00:09:31,601 --> 00:09:33,599
Εκπληκτική επιτυχία. Χοιρινό... Χοιρινό κράξιμο;

200
00:09:33,600 --> 00:09:35,599
Πόσο μεγάλα θα είναι αυτά τα πράγματα;

201
00:09:35,600 --> 00:09:38,599
Απλά τυπικό μέγεθος, στάνταρ
μέγεθος φόρμας για μάφιν. Λατρεύω το κράξιμο.

202
00:09:38,600 --> 00:09:39,600
Νομίζω ότι είναι η πρώτη φορά

203
00:09:39,601 --> 00:09:42,599
είχαμε ποτέ κράξιμο στο Bake Off.
Φοβερός.

204
00:09:42,600 --> 00:09:44,599
Το κροτάλισμα του Σελάση
να είναι η κορωνίδα

205
00:09:44,600 --> 00:09:46,599
σε κάθε ένα από τα γεμάτα Γιορκσάιρ του.

206
00:09:46,600 --> 00:09:48,599
Ψήνει το χοιρινό του με μηλίτη

207
00:09:48,600 --> 00:09:49,600
και βότανα που σερβίρουν το καθένα

208
00:09:49,601 --> 00:09:51,599
πουτίγκα με σάλτσα μήλου.

209
00:09:51,600 --> 00:09:52,600
Φαίνεται καλό, φαίνεται καλό.

210
00:09:52,601 --> 00:09:56,599
Η συνταγή της γέμισης πέρασε
κάτω από τη μαμά της κοπέλας μου.

211
00:09:56,600 --> 00:09:59,599
Είναι η δική της συνταγή, λοιπόν
θα είναι πραγματικά περήφανη.

212
00:09:59,600 --> 00:10:01,599
Πρέπει να το καρφώσω, βασικά.

213
00:10:01,600 --> 00:10:04,599
Το κουρκούτι μου είναι στο ψυγείο. εγώ
έχω βάλει τη γαλοπούλα μου στο φούρνο.

214
00:10:04,600 --> 00:10:06,599
Αυτή τη στιγμή, είμαι απλά
φτιάχνοντας τη γέμιση.

215
00:10:06,600 --> 00:10:08,599
Οι πουτίγκες του Γιορκσάιρ είναι δικές μου

216
00:10:08,600 --> 00:10:10,599
Χριστουγεννιάτικο δείπνο συμβιβασμός
Πουτίγκες Γιορκσάιρ.

217
00:10:10,600 --> 00:10:13,599
Ο σύζυγός μου και εγώ είχαμε πολύ
παρόμοιες ανατροφές, αλλά το

218
00:10:13,600 --> 00:10:15,599
ένα πράγμα στο οποίο διαφέρουμε είναι
που είχε πάντα η οικογένειά του

219
00:10:15,600 --> 00:10:18,599
Πουτίγκες Γιορκσάιρ την ημέρα των Χριστουγέννων,
και η οικογένειά μας δεν το έκανε ποτέ,

220
00:10:18,600 --> 00:10:20,599
έτσι προς το συμφέρον της συζυγικής αρμονίας,

221
00:10:20,600 --> 00:10:23,599
Του κάνω Χριστούγεννα
δείπνο πουτίγκες Γιορκσάιρ.

222
00:10:23,600 --> 00:10:26,599
Η γιορτινή γέμιση της Kate είναι
όσο χριστουγεννιάτικα κι αν γίνονται.

223
00:10:26,600 --> 00:10:29,599
Η γαλοπούλα της θα είναι τυλιγμένη με
σερβίρεται μια γέμιση με κρέας λουκάνικου

224
00:10:29,600 --> 00:10:30,600
με σάλτσα κράνμπερι και ψωμί.

225
00:10:30,601 --> 00:10:33,600
Είναι λοιπόν το χριστουγεννιάτικο δείπνο
σε μια πουτίγκα του Γιορκσάιρ.

226
00:10:38,600 --> 00:10:41,599
Γεια σου Benjamina. Γειά σου.
MEL: Γεια σου, Benjamina.

227
00:10:41,600 --> 00:10:43,599
Πες μας τα πάντα για τις πουτίγκες σου στο Γιορκσάιρ.

228
00:10:43,600 --> 00:10:45,599
Έτσι τα Γιορκσάιρ μου θα γεμίσουν

229
00:10:45,600 --> 00:10:48,599
με ένα κόκκινο κρεμμύδι και μπέικον
πράγμα τύπου chutney/μαρμελάδα,

230
00:10:48,600 --> 00:10:51,599
και άλλα μπρι, και άλλα
τραγανό μπέικον από πάνω.

231
00:10:51,600 --> 00:10:53,599
Ω, υπέροχος, ωραίος συνδυασμός!

232
00:10:53,600 --> 00:10:56,599
Η Benjamina το έχει κρατήσει σχετικά
απλή με το κλασικό τρίο της,

233
00:10:56,600 --> 00:10:57,600
αλλά την ενθάρρυνε

234
00:10:57,601 --> 00:10:59,599
κουρκούτι πουτίγκας με μερικά βότανα

235
00:10:59,600 --> 00:11:00,600
και λίγη μουστάρδα.

236
00:11:00,600 --> 00:11:01,600
Απλώς μου αρέσουν οι γεύσεις.

237
00:11:01,601 --> 00:11:04,599
Κανονικά θα το είχα αυτό
σε ένα σάντουιτς, πραγματικά.

238
00:11:04,600 --> 00:11:06,600
Κτυπήστε τον διάβολο ξέρετε.

239
00:11:07,600 --> 00:11:09,599
Είναι κοτόπουλο ισπανικής επιρροής.

240
00:11:09,600 --> 00:11:12,599
Είναι πραγματικά πολύ γλυκό, α
αρκεί η μπουκιά του.

241
00:11:12,600 --> 00:11:14,599
Πάμε, ωραίες μικρές σπείρες πατάτας.

242
00:11:14,600 --> 00:11:18,599
Και μετά το τηγανίζω μερικώς
και βάζοντάς το με το ζόρι σε αυτά τα τενεκεδάκια.

243
00:11:18,600 --> 00:11:20,599
Απλώς ροδίζουν πολύ όμορφα στο φούρνο.

244
00:11:20,600 --> 00:11:22,599
Με αυτόν τον ρυθμό απλώς προχωράμε
να έχουν χριστουγεννιάτικο δείπνο

245
00:11:22,600 --> 00:11:25,599
και όχι πουτίγκες Γιορκσάιρ, γιατί εγώ
δεν τα έχω βάλει ακόμα στο φούρνο.

246
00:11:25,600 --> 00:11:26,600
Θα βάλουμε μερικές πουτίγκες,

247
00:11:26,601 --> 00:11:29,600
και μετά θα νιώσω καλύτερα.
Απλά θα πάρω το κουρκούτι.

248
00:11:30,600 --> 00:11:32,599
Υπάρχει μια πουτίγκα στο
κουκούλα και μυρίζει ωραία!

249
00:11:32,600 --> 00:11:34,600
Έχετε 45 λεπτά, αρτοποιοί.

250
00:11:36,600 --> 00:11:39,599
Για να ανέβουν τα Γιορκσάιρ,
χρειάζεστε πολύ ζεστό λάδι.

251
00:11:39,600 --> 00:11:41,599
Όπως το κάπνισμα καυτό λάδι.

252
00:11:41,600 --> 00:11:45,599
Χρησιμοποιώ ηλιέλαιο μόνο cos
έχει υψηλό σημείο καπνίσματος.

253
00:11:45,600 --> 00:11:47,599
Έχω στάζει. Είναι παράδοση.

254
00:11:47,600 --> 00:11:49,599
Αν πρόκειται να φάτε πουτίγκες Γιορκσάιρ,

255
00:11:49,600 --> 00:11:51,599
το σερβίρετε με μοσχάρι που στάζει.

256
00:11:51,600 --> 00:11:56,599
Το λάδι μου θερμαίνεται στο
φούρνο για λίγο λιγότερο από δέκα λεπτά.

257
00:11:56,600 --> 00:12:00,599
Το κομμάτι αυτό είναι ίσως το πιο βασικό
το ρίχνει στο καυτό λάδι.

258
00:12:00,600 --> 00:12:02,599
ΚΑΝΤΙΣ ΣΝΙΓΚΕΡΣ

259
00:12:02,600 --> 00:12:04,599
Ω, πάρα πολύ.

260
00:12:04,600 --> 00:12:07,599
Χρησιμοποιώ μια κουτάλα για να βάλω το δικό μου
κτύπημα στα πιάτα πουτίγκας μου

261
00:12:07,600 --> 00:12:09,599
γιατί το θέλω
να έχουν όλα το ίδιο μέγεθος.

262
00:12:09,600 --> 00:12:12,599
Θέλω να φτιάξω φλιτζάνια
παρά μεγάλο, φουσκωμένο

263
00:12:12,600 --> 00:12:15,600
Πουτίγκες Γιορκσάιρ, οπότε προσπαθώ
για να είμαστε αρκετά ακριβείς σχετικά με αυτό.

264
00:12:16,600 --> 00:12:21,599
Ω! Είναι τόσο δύσκολο να αποκτήσεις το Γιορκσάιρ
οι πουτίγκες να έχουν ομοιόμορφο σχήμα.

265
00:12:21,600 --> 00:12:24,599
Ποτέ δεν με απασχολούσε. Δεν έχει;
Αλλά έχεις δίκιο.

266
00:12:24,600 --> 00:12:27,599
Έχω ιδρώσει τα μικροπράγματα.
Ναι; Το κτύπημα είναι εκεί που είναι.

267
00:12:27,600 --> 00:12:30,599
Τώρα, ακούστε, αυτά δεν είναι
κάπνισμα, μπορώ να πω;

268
00:12:30,600 --> 00:12:31,600
Δεν πρέπει να καπνίζουν;

269
00:12:31,601 --> 00:12:33,599
Δεν το έχουν κάνει απαραίτητα στο σπίτι.

270
00:12:33,600 --> 00:12:37,599
Έχετε το παλιό κουρκούτι ρεβιθιού
Είναι παντού στο μαγαζί!

271
00:12:37,600 --> 00:12:39,599
(Φίλε, ήσουν Star Baker την περασμένη εβδομάδα.)

272
00:12:39,600 --> 00:12:42,599
Έλα, πρέπει
ανέβασε το παιχνίδι σου, αγάπη μου.

273
00:12:42,600 --> 00:12:44,599
Απλώς θα τα σκάσω στο φούρνο.

274
00:12:44,600 --> 00:12:46,599
Ο φούρνος μου θερμάνθηκε στους 225,

275
00:12:46,600 --> 00:12:49,599
αλλά στην πραγματικότητα θα το κάνω
μειώστε τη φωτιά τώρα, στους 200.

276
00:12:49,600 --> 00:12:52,599
Πάω για 15 λεπτά στο 230.

277
00:12:52,600 --> 00:12:53,600
ΜΕΛ: Ζεστός φούρνος και ζεστό λίπος

278
00:12:53,601 --> 00:12:56,599
βεβαιωθείτε ότι το κτύπημα ξεκινά
να μαγειρέψουν αμέσως,

279
00:12:56,600 --> 00:13:00,599
δημιουργώντας τον ατμό που χρειάζεται για να σχηματιστεί
τσέπες αέρα και η τέλεια ανύψωση.

280
00:13:00,600 --> 00:13:01,600
Ας ελπίσουμε.

281
00:13:01,601 --> 00:13:03,599
ΜΙΜΕΤΑΙ ΤΙΣ ΠΟΥΤΙΓΚΕΣ ΝΑ ΑΝΕΒΑΖΟΝΤΑΙ

282
00:13:03,600 --> 00:13:04,600
Αυτό είναι πραγματικά δύσκολο.

283
00:13:04,601 --> 00:13:07,599
Θέλετε να τα κρατήσετε όλα όσο πιο ζεστά γίνεται,

284
00:13:07,600 --> 00:13:09,599
Πρέπει να προσπαθήσω να το πετύχω
κοντά στο φούρνο καθώς...

285
00:13:09,600 --> 00:13:10,600
ΑΥΤΗ ΑΝΑστενάζει

286
00:13:10,601 --> 00:13:13,599
Ξέρεις, μου αρέσει πραγματικά να τα βλέπω.

287
00:13:13,600 --> 00:13:15,599
Θα σταθώ εκεί να παρακολουθώ
ανεβαίνουν, οπότε θα πάω

288
00:13:15,600 --> 00:13:19,599
χαλαρώστε για ένα λεπτό και καθίστε
κάτω και δες με Γιορκσάιρ να σηκώνονται.

289
00:13:19,600 --> 00:13:20,600
Λέει αισίως!

290
00:13:22,600 --> 00:13:24,600
Είναι στην αγκαλιά των θεών τώρα.

291
00:13:33,600 --> 00:13:35,599
Δεν πρόκειται να το ανοίξει μέχρι να τελειώσει ο χρόνος

292
00:13:35,600 --> 00:13:37,599
γιατί δεν θέλω να ξεφουσκώσουν.

293
00:13:37,600 --> 00:13:39,599
Δεν φαίνονται σαν
ανεβαίνουν σωστά.

294
00:13:39,600 --> 00:13:41,599
Ω, νιώθω πολύ νευρικός τώρα!

295
00:13:41,600 --> 00:13:43,599
Είναι τεράστιοι!

296
00:13:43,600 --> 00:13:47,599
Σίγουρα όχι 24 ούτε καν του Γιορκσάιρ,
αλλά τα μικρότερα είναι

297
00:13:47,600 --> 00:13:50,599
για τα παιδιά και μετά το
τα μεγαλύτερα είναι για τους ενήλικες.

298
00:13:50,600 --> 00:13:52,600
Το επιμένω, αυτή είναι η ιστορία μου.

299
00:13:57,600 --> 00:14:00,599
Φαίνονται εντάξει, φαίνονται εντάξει.

300
00:14:00,600 --> 00:14:01,600
Καλέ Θεέ!

301
00:14:01,601 --> 00:14:03,600
SUE GASPS

302
00:14:04,600 --> 00:14:08,599
Ναι, είμαι κουρασμένος με αυτό.
Κοιτάξτε τη ρουφηξιά σε αυτό.

303
00:14:08,600 --> 00:14:11,599
Αυτά είναι σκουπίδια. Ο φούρνος δεν ήταν
αρκετά ζεστό. Έφυγαν στο επίπεδο.

304
00:14:11,600 --> 00:14:14,599
Και οι κάτω έχουν
δεν σηκώθηκε σχεδόν καθόλου.

305
00:14:14,600 --> 00:14:17,599
Δεν θα μου το επιτρέψουν
στο Γιορκσάιρ, ξανά.

306
00:14:17,600 --> 00:14:20,599
Έχω μπισκότα Yorkshire!

307
00:14:20,600 --> 00:14:22,600
Λίγο επίπεδο. Οι πρώτοι ποτέ
βγες σωστά πάντως.

308
00:14:24,600 --> 00:14:26,599
Άρα είναι τα πρακτικά μου
για να ζεσταθεί το τενεκέ μου.

309
00:14:26,600 --> 00:14:28,599
Δεν είναι κακοί, αλλά δεν είναι τέλειοι.

310
00:14:28,600 --> 00:14:31,599
Έχουν όλοι την ίδια ποσότητα ζύμης,

311
00:14:31,600 --> 00:14:33,599
αλλά μερικά από αυτά έχουν αυξηθεί
ελαφρώς διαφορετικά από τους άλλους.

312
00:14:33,600 --> 00:14:36,599
Μην τα κοιτάς αυτά. Αυτά δεν είναι
τα Γιορκσάιρ που ψάχνετε.

313
00:14:36,600 --> 00:14:40,599
Είναι μια απόλυτη καταστροφή.
Ίσως δεν ήταν αρκετά ζεστά.

314
00:14:40,600 --> 00:14:42,599
Δεν έχω ιδέα.

315
00:14:42,600 --> 00:14:46,599
ΕΝΤΑΞΕΙ. Έχουν κλείσει
λίγο στη μέση.

316
00:14:46,600 --> 00:14:48,599
Είναι τραγανά στο
κάτω, που είναι καλό.

317
00:14:48,600 --> 00:14:52,599
Α, φαίνονται όμορφα! Εσείς
θέλεις να τα συγκρίνεις με τα δικά μου;

318
00:14:52,600 --> 00:14:56,600
Ποιο θα προτιμούσατε να φάτε; Ω, αγαπητέ.

319
00:14:57,600 --> 00:15:00,599
Το είχα στα 220 δηλαδή
αυτό που το είχα στο σπίτι.

320
00:15:00,600 --> 00:15:03,599
Κανένα πρόβλημα, φουσκωμένος. Αλλά
απλά δεν δούλεψε εδώ.

321
00:15:03,600 --> 00:15:04,600
Πάνε στον κάδο.

322
00:15:04,601 --> 00:15:07,599
Τομ, όλο το χρώμα και
η ζωή έχει στραγγίσει από σένα.

323
00:15:07,600 --> 00:15:09,599
Τομ, μην είσαι κάτω.

324
00:15:09,600 --> 00:15:10,600
ΚΑΝΕΙ ΘΟΡΥΒΟ ΤΟΥ ΚΡΑΤΙΣΜΟΥ

325
00:15:10,601 --> 00:15:12,599
Δεν πειράζει, θα φτάσουμε εκεί.

326
00:15:12,600 --> 00:15:14,599
Εντάξει, θα δυναμώσω λίγο τον φούρνο

327
00:15:14,600 --> 00:15:16,599
και κάντε άλλες δύο παρτίδες.

328
00:15:16,600 --> 00:15:18,599
Πάω να ξεκινήσω ξανά.

329
00:15:18,600 --> 00:15:20,599
Αναρωτιέμαι αν πρόκειται για
πόσο ζεστός είναι ο φούρνος.

330
00:15:20,600 --> 00:15:23,599
Ξεκινήστε ξανά. Αλλά με πιο ζεστό φούρνο.

331
00:15:23,600 --> 00:15:25,600
Πρέπει πραγματικά να το βάλω τώρα.

332
00:15:29,600 --> 00:15:33,599
Φούρνοι, έχετε μισή ώρα
αριστερά στην πρόκληση του Γιορκσάιρ,

333
00:15:33,600 --> 00:15:35,599
μισή ώρα.

334
00:15:35,600 --> 00:15:36,600
ΓΛΥΡΙΖΕΙ

335
00:15:36,601 --> 00:15:38,599
Πώς μπορούν να κάνουν τα Γιορκσάιρ
νιώθεις τόσο νευρικός;

336
00:15:38,600 --> 00:15:42,599
Αυτή είναι η δεύτερη παρτίδα κουρκούτι,
και κάνει ακριβώς το ίδιο πράγμα.

337
00:15:42,600 --> 00:15:45,599
Δεν έχουν ανέβει καθόλου.
Είναι απλά τηγανίτες.

338
00:15:45,600 --> 00:15:47,600
Τι θα μπορούσε να είναι; Τι έχω κάνει λάθος;

339
00:15:53,600 --> 00:15:55,599
Είναι διαφορετικό αλεύρι; Σκουπίδια.

340
00:15:55,600 --> 00:15:58,599
Δεν είχα ποτέ ξανά ένα επίπεδο Γιορκσάιρ.

341
00:15:58,600 --> 00:16:01,599
Κάποια από αυτά είναι εντάξει, μερικά από αυτά
είναι λίγο ανόητοι.

342
00:16:01,600 --> 00:16:03,599
Αυτά είναι πολύ ωραία.

343
00:16:03,600 --> 00:16:06,599
Λοιπόν, είναι καλύτεροι, είναι καλύτεροι.
Ω, καλά.

344
00:16:06,600 --> 00:16:10,599
Δεν είναι τόσο καλοί όσο τους θέλω
να είναι, αλλά θα γεμίσω αυτά.

345
00:16:10,600 --> 00:16:12,599
Εντάξει, αρτοποιοί, αν μπορούσατε
τελειώνουμε σε δέκα λεπτά,

346
00:16:12,600 --> 00:16:14,599
θα ήταν ΚΟΥΦΟΣ για όλους μας.

347
00:16:14,600 --> 00:16:16,599
Δέκα λεπτά, αρτοποιοί.

348
00:16:16,600 --> 00:16:18,599
Απλά πρέπει να επιμεταλλωθεί, πραγματικά.

349
00:16:18,600 --> 00:16:20,599
Ω, αγαπητέ. Σωστά, ΟΚ.

350
00:16:20,600 --> 00:16:21,600
Αυτή είναι μια τρελή στιγμή τώρα.

351
00:16:21,601 --> 00:16:23,599
Δεν θα υπηρετήσω κάτι,

352
00:16:23,600 --> 00:16:26,599
οπότε θα αρχίσω να τα γεμίζω.
Όχι ότι αυτό θα λειτουργήσει,

353
00:16:26,600 --> 00:16:28,599
γιατί δεν υπάρχει τίποτα
να κρατάς τα πράγματα μέσα!

354
00:16:28,600 --> 00:16:31,599
Αυτό είναι το αγαπημένο μου. Το
έχει μια ωραία τρύπα στη μέση.

355
00:16:31,600 --> 00:16:32,600
Άφθονος χώρος για τη γέμιση.

356
00:16:35,600 --> 00:16:37,599
Ζεστό, ζεστό, ζεστό, ζεστό.

357
00:16:37,600 --> 00:16:39,599
Αυτός είναι ο πουρές αρακά μου.

358
00:16:39,600 --> 00:16:42,599
Ελπίζω αν βάλω αρκετά
μέσα, δεν θα παρατηρήσουν.

359
00:16:42,600 --> 00:16:44,599
Πόσο ακόμα μας μένει;

360
00:16:44,600 --> 00:16:47,599
Εντάξει, αρτοποιοί, πέντε λεπτά
έφυγε, και μην τα πετάξεις -

361
00:16:47,600 --> 00:16:48,600
αυτή είναι η μπαταρία.

362
00:16:49,600 --> 00:16:52,600
Τα χέρια μου τρέμουν, μπορώ
δύσκολα παίρνω το μικρό φύλλο.

363
00:16:58,600 --> 00:17:01,599
Πόσα λεπτά; Πόσα λεπτά;
Πόσα λεπτά;

364
00:17:01,600 --> 00:17:03,600
Έχουμε τρία λεπτά, Candice.

365
00:17:13,600 --> 00:17:15,599
ΓΙΟΡΚΣΙΡΙΚΗ ΠΡΟΦΩΝΙΑ: Σωστά, πολύ,

366
00:17:15,600 --> 00:17:17,600
τελειώνει ο χρόνος, τελειώνει ο χρόνος για τα Γιορκσάιρ σας.

367
00:17:20,600 --> 00:17:22,600
Ψήνεται στο τέλος του
παγκάκια, συμμορία, παρακαλώ.

368
00:17:37,600 --> 00:17:39,599
Φαίνονται αρκετά ομοιόμορφα.

369
00:17:39,600 --> 00:17:41,599
Έχουν σηκωθεί καλά, έχουν

370
00:17:41,600 --> 00:17:43,599
την ίδια ποσότητα γεμίσματος σε κάθε ένα.

371
00:17:43,600 --> 00:17:45,599
Καλό χρώμα, μου αρέσει ο τρόπος
έχεις φρυγανίσει τους ξηρούς καρπούς σου.

372
00:17:45,600 --> 00:17:49,599
Άρα, μεγάλη συνέπεια και μέσα σε αυτό.

373
00:17:49,600 --> 00:17:51,599
Μου αρέσει να βλέπω κάποια ακανόνιστα
τσέπες αέρα εκεί,

374
00:17:51,600 --> 00:17:52,600
και το έχεις.

375
00:17:53,600 --> 00:17:57,599
Καλοψημένο. Οι γεύσεις που πήρες
στο κοτόπουλο προέρχονται.

376
00:17:57,600 --> 00:18:00,599
Λατρεύω τις σουλτανίνες εκεί μέσα,
Μου αρέσει η φρουτώδες του.

377
00:18:00,600 --> 00:18:03,599
Ναι, μου αρέσει αυτό, μου αρέσει πολύ.

378
00:18:03,600 --> 00:18:05,600
Νομίζω ότι τα πήγες πολύ καλά, Άντριου.

379
00:18:10,600 --> 00:18:13,599
Είναι λίγο ακανόνιστα,
και φαίνονται αρκετά μικρά.

380
00:18:13,600 --> 00:18:16,599
Δεν ανεβαίνουμε αρκετά
εκείνη την πουτίγκα του Γιορκσάιρ, εμείς;

381
00:18:16,600 --> 00:18:18,599
Λοιπόν, ας πάμε με αυτόν εδώ.

382
00:18:18,600 --> 00:18:21,599
Έχει γεύση σαν το χριστουγεννιάτικο δείπνο για μένα.

383
00:18:21,600 --> 00:18:22,600
Οι γεύσεις είναι υπέροχες,

384
00:18:22,601 --> 00:18:24,599
αλλά δεν νομίζω να βάλεις
αρκετό κουρκούτι εκεί μέσα

385
00:18:24,600 --> 00:18:26,599
για να μας δώσει το μέγεθος που θέλαμε.

386
00:18:26,600 --> 00:18:28,600
Τα Γιορκσάιρ είναι πολύ μικρά.

387
00:18:31,600 --> 00:18:33,599
Φαίνονται πιο συναρπαστικά. Σας ευχαριστώ!

388
00:18:33,600 --> 00:18:36,599
Λατρεύω την ιδέα του σπειροειδούς ψητού σου.

389
00:18:36,600 --> 00:18:40,599
Αλλά για να πάω στην πουτίγκα του Γιορκσάιρ,
τα έχουμε σε διάφορα μεγέθη.

390
00:18:40,600 --> 00:18:42,600
Και δεν έχουμε μεγάλη άνοδο.

391
00:18:44,600 --> 00:18:46,599
Είναι λίγο πυκνό εκεί μέσα,

392
00:18:46,600 --> 00:18:49,600
χρειάστηκαν λίγο περισσότερο
στο φούρνο δυστυχώς.

393
00:18:50,600 --> 00:18:53,599
Αυτό... γεύσεις... ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ.

394
00:18:53,600 --> 00:18:56,599
μμ! Αυτό είναι νόστιμο. Σας ευχαριστώ.

395
00:18:56,600 --> 00:18:58,599
Αλλά ήταν μια πρόκληση πουτίγκας του Γιορκσάιρ,

396
00:18:58,600 --> 00:19:00,600
και αυτό είναι που σε απογοητεύει.

397
00:19:04,600 --> 00:19:06,599
Είναι πολύ επίπεδα. Ναι.

398
00:19:06,600 --> 00:19:08,600
Δεν υπάρχει πολλή ζωή εκεί, πολύ λεπτή.

399
00:19:12,600 --> 00:19:15,599
Θα μπορούσατε να κάνετε με λίγο περισσότερο
καρύκευμα εκεί μέσα, για μένα. ΕΝΤΑΞΕΙ.

400
00:19:15,600 --> 00:19:17,599
Νομίζω, συνολικά, το Γιορκσάιρ σου
οι πουτίγκες ήταν εντάξει.

401
00:19:17,600 --> 00:19:19,599
Νομίζω ότι θα μπορούσαν να είναι λίγο πιο υγρά,

402
00:19:19,600 --> 00:19:21,599
που θα τους επέτρεπε να
μεγαλώσει λίγο περισσότερο.

403
00:19:21,600 --> 00:19:23,599
Η γεύση είναι απίστευτα όμορφη.

404
00:19:23,600 --> 00:19:26,599
Είναι, το βόειο κρέας μαζί
με τις γεύσεις που έχεις

405
00:19:26,600 --> 00:19:28,599
και εκεί μέσα είναι όμορφα.

406
00:19:28,600 --> 00:19:30,600
Είναι καλό. Σας ευχαριστώ πολύ.

407
00:19:33,600 --> 00:19:36,599
Ωραίο χρώμα. Δηλαδή θα μπορούσαν
γίνε λίγο πιο καφέ.

408
00:19:36,600 --> 00:19:37,600
Είναι πολύ χαριτωμένα, είναι φινετσάτα,

409
00:19:37,601 --> 00:19:40,600
αλλα εχεις διαφορα στο μεγεθος εκει.

410
00:19:44,600 --> 00:19:46,599
Η γεύση είναι πολύ καλή.
Είναι λίγο μαλακό.

411
00:19:46,600 --> 00:19:49,599
Μεγάλη υφή μέσα σε αυτό. Αρκετά
μεγάλες τσέπες αέρα εκεί μέσα.

412
00:19:49,600 --> 00:19:52,599
Νομίζω ότι χρειαζόταν μόνο ένα ζευγάρι
περισσότερα λεπτά στο φούρνο,

413
00:19:52,600 --> 00:19:54,600
αλλά οι γεύσεις σου είναι εξαιρετικές. Σας ευχαριστώ.

414
00:19:56,600 --> 00:19:59,599
Αμέσως, αμέσως
καθώς το μαχαίρι μπαίνει μέσα,

415
00:19:59,600 --> 00:20:01,599
ξέρεις ότι θα είναι ένα καλό Γιορκσάιρ.

416
00:20:01,600 --> 00:20:04,599
Το ψήσιμο είναι όμορφο,
είναι αφράτο, είναι ελαφρύ...

417
00:20:04,600 --> 00:20:08,600
Και υπάρχει μεγάλος χώρος
βάλτε μέσα όλη αυτή τη γέμιση χοιρινού.

418
00:20:10,600 --> 00:20:12,599
Μόλις πήρε τον ήχο από τα σαγόνια του.

419
00:20:12,600 --> 00:20:16,599
Οι τεκτονικές πλάκες της γης στο αυτί μου.

420
00:20:16,600 --> 00:20:18,599
Το τρίξιμο είναι όμορφο.

421
00:20:18,600 --> 00:20:21,599
Το μόνο πρόβλημα που έχουμε είναι
έχουμε ένα μικρό παιδί εδώ,

422
00:20:21,600 --> 00:20:23,599
και έχουμε ένα τεράστιο εδώ.

423
00:20:23,600 --> 00:20:25,599
Θέλετε λίγο ακόμα κράξιμο;
Έχω περισσότερα εδώ.

424
00:20:25,600 --> 00:20:27,599
Ό,τι και να πει η Μαρία, φανταστικό!

425
00:20:27,600 --> 00:20:29,599
ΓΕΜΑΤΟ ΣΤΟΜΑ: Έχουν καταπληκτική γεύση. Σας ευχαριστώ.

426
00:20:29,600 --> 00:20:33,599
Αυτό το τρίξιμο είναι επί τόπου. Σας ευχαριστώ.
Ευχαριστώ, Solasi, αυτό είναι υπέροχο.

427
00:20:33,600 --> 00:20:34,600
Η ΜΑΣΜΑ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ

428
00:20:37,600 --> 00:20:39,599
Έχεις τόφου σε αυτό, έτσι δεν είναι;

429
00:20:39,600 --> 00:20:41,599
Έλα, Παύλο, μπορείς να το κάνεις, έλα.

430
00:20:41,600 --> 00:20:42,600
Το έχεις γεμίσει καλά εδώ.

431
00:20:42,601 --> 00:20:45,600
Υπέροχη υφή της πουτίγκας του Γιορκσάιρ.
Ομορφος.

432
00:20:48,600 --> 00:20:51,600
μμ. Είναι αρκετά διαφορετικό, και
είναι πικάντικο και είναι καλό.

433
00:20:52,600 --> 00:20:55,599
Θα είχα άλλο ένα από αυτά.
Ω, Θεέ μου.

434
00:20:55,600 --> 00:20:56,600
Αν δεν μου έλεγες ότι ήταν τόφου...

435
00:20:56,601 --> 00:20:58,599
Ο Πολ σε σοκ με τόφου.

436
00:20:58,600 --> 00:21:00,599
Και πάλι οι γεύσεις, το μπαχαρικό
οι συνδυασμοί είναι φανταστικοί.

437
00:21:00,600 --> 00:21:03,600
Παντού, είναι καλές πουτίγκες Γιορκσάιρ.
Ευχαριστώ, Ραβ. Ευχαριστώ.

438
00:21:07,600 --> 00:21:10,599
Εντάξει, αυτό που πραγματικά έχεις
έφτασα εδώ είναι 24 μπλίνι

439
00:21:10,600 --> 00:21:11,600
με λίγο ρύζι από πάνω.

440
00:21:16,600 --> 00:21:17,600
Η επικάλυψη είναι καλή γεύση.

441
00:21:17,601 --> 00:21:22,600
Η πραγματική πουτίγκα του Γιορκσάιρ είναι
στεγνό, είναι συμπαγές, είναι καλά ψημένο.

442
00:21:24,600 --> 00:21:25,600
Είναι σαν μπισκότο. Μμμ.

443
00:21:25,601 --> 00:21:29,599
Δεν εκπλήσσομαι που
δεν σηκώθηκε χρησιμοποιώντας ρεβίθια

444
00:21:29,600 --> 00:21:33,599
και σπόροι νιγκέλας, γιατί είναι α
πολύ βαρύ αλεύρι για να ξεκινήσει.

445
00:21:33,600 --> 00:21:35,600
Όσα αυγά κι αν βάλεις μέσα.

446
00:21:40,600 --> 00:21:44,599
Διαφέρουν σε μέγεθος. Μερικά από
είναι χοντρά, μερικά είναι λεπτά.

447
00:21:44,600 --> 00:21:46,599
Καλό χρώμα. Είναι ελαφρύ,
έχει καλό χρώμα.

448
00:21:46,600 --> 00:21:48,600
Είναι μια σωστή πουτίγκα Γιορκσάιρ. Μμμ.

449
00:21:50,600 --> 00:21:54,599
Η ίδια η πραγματική πουτίγκα του Γιορκσάιρ
είναι όμορφη υφή. Σας ευχαριστώ.

450
00:21:54,600 --> 00:21:57,599
Η γέμιση, επίσης, μου αρέσει, είναι
πήρα μια ωραία κλωτσιά σε αυτό,

451
00:21:57,600 --> 00:22:01,599
ωραία λίγο ζέστη, και τα δύο
μαζί, λειτουργεί. Σας ευχαριστώ!

452
00:22:01,600 --> 00:22:03,600
Έκανε περήφανο το Γιορκσάιρ. Σας ευχαριστώ.

453
00:22:08,600 --> 00:22:09,600
Μπορώ τώρα να επιστρέψω στο Γιορκσάιρ.

454
00:22:09,601 --> 00:22:12,599
Δεν νομίζω ότι θα μπορούσε
πήγε πολύ καλύτερα, για να είμαι δίκαιος.

455
00:22:12,600 --> 00:22:15,599
Αυτό ήταν απίστευτο
ήλπιζε ότι θα ήταν.

456
00:22:15,600 --> 00:22:17,599
Ήξερα ότι δεν ήταν όπως
τέλεια όσο θα μπορούσαν να είναι.

457
00:22:17,600 --> 00:22:20,599
Εκ των υστέρων, μακάρι να έβαζα λίγο περισσότερο
χτύπησε και έγινε λίγο μεγαλύτερο.

458
00:22:20,600 --> 00:22:22,599
Θα ήθελα πολύ να μπορώ να πω ότι είμαι
πρόκειται να βάλει αυτό έξω από

459
00:22:22,600 --> 00:22:24,599
το μυαλό μου και απλά συνεχίζω
αλλά αυτό θα ήταν ένα απόλυτο ψέμα.

460
00:22:24,600 --> 00:22:28,600
Σίγουρα θα προσηλώσω
αυτό για τουλάχιστον λίγες ώρες!

461
00:22:30,600 --> 00:22:33,599
Το Batter Technical είναι άλλο
Ψήνετε πρώτα και, όπως πάντα,

462
00:22:33,600 --> 00:22:35,600
είναι ένα απόλυτο μυστήριο.

463
00:22:41,600 --> 00:22:44,599
Εντάξει, αρτοποιοί, καλώς ήρθατε
Τεχνική πρόκληση, η οποία,

464
00:22:44,600 --> 00:22:46,599
αυτή την εβδομάδα, ο Paul έχει ορίσει για εσάς.

465
00:22:46,600 --> 00:22:48,599
Θα κριθεί τυφλό,

466
00:22:48,600 --> 00:22:50,599
αλλά θα θέλαμε μια λέξη
συμβουλές πριν φύγετε.

467
00:22:50,600 --> 00:22:53,599
Εξασκηθείτε στο μοτίβο σας
πριν χρησιμοποιήσετε το μείγμα.

468
00:22:53,600 --> 00:22:56,599
Ωχ... Κρυπτικό. Αινιγματικό Χόλιγουντ.

469
00:22:56,600 --> 00:22:58,599
μμ. Tatty αντίο.

470
00:22:58,600 --> 00:23:00,599
Αντίο στο Χόλιγουντ.

471
00:23:00,600 --> 00:23:06,599
Τώρα, για την Τεχνική σας Πρόκληση,
Το σλιπ του Paul είναι δαντελωτές τηγανίτες.

472
00:23:06,600 --> 00:23:12,599
Θα ήθελε να κάνεις 12
τηγανίτες δαντέλας σε σχήμα καρδιάς.

473
00:23:12,600 --> 00:23:14,599
Θα πρέπει να είναι περίπλοκα και όμορφα,

474
00:23:14,600 --> 00:23:17,599
σαν ένα πετσετάκι που μπορεί να βρεις μέσα
Η κρεβατοκάμαρα επισκεπτών της Carole Middleton.

475
00:23:17,600 --> 00:23:22,599
Μμμ. Επιτρέπεται να
φτιάξτε μια δοκιμαστική τηγανίτα.

476
00:23:22,600 --> 00:23:25,599
Τα άλλα 12 που έρχονται μετά πρέπει
να παρουσιαστεί. Έχεις μία ώρα.

477
00:23:25,600 --> 00:23:29,600
Στα σημάδια σας... βάλτε... ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ: ..ψήστε.

478
00:23:33,600 --> 00:23:37,599
Τι είναι μια δαντέλα τηγανίτα; εγώ
δεν έχουν την πιο ομιχλώδη.

479
00:23:37,600 --> 00:23:41,599
Οι τηγανίτες δαντέλας ήταν παραδοσιακά
τρώγονται από τους πλούσιους

480
00:23:41,600 --> 00:23:42,600
στα δείπνα επίδειξης τους.

481
00:23:42,601 --> 00:23:45,599
Εμφανίστηκαν για πρώτη φορά σε ένα
από τα πρώτα βιβλία μαγειρικής

482
00:23:45,600 --> 00:23:48,599
εκτυπώθηκε ποτέ - 1615's The English Huswife.

483
00:23:48,600 --> 00:23:50,599
Είμαι ελαφρώς αναστατωμένος με το όλο θέμα.

484
00:23:50,600 --> 00:23:52,599
Οι οδηγίες είναι πολύ, πολύ ελάχιστες.

485
00:23:52,600 --> 00:23:55,599
Είστε έτοιμοι για αυτή τη σύνθετη συνταγή;

486
00:23:55,600 --> 00:23:58,599
«Φτιάξτε ένα κουρκούτι για τηγανίτες». Αυτό είναι όλο.

487
00:23:58,600 --> 00:24:02,599
Δούλεψε το, πήγαινε. Αυτό θα μπορούσε
να είναι μια σπαρακτική πρόκληση.

488
00:24:02,600 --> 00:24:05,599
Κάτι ευχή που είχα κάνει
τηγανίτες πιο πρόσφατα.

489
00:24:05,600 --> 00:24:08,599
Παύλο, γιατί διάλεξες δαντελωτές τηγανίτες;

490
00:24:08,600 --> 00:24:14,599
Μου αρέσει η ιδέα των τηγανιτών. νομίζω
μια καλή τηγανίτα είναι κάτι όμορφο.

491
00:24:14,600 --> 00:24:15,600
Το έχουμε πάει στο επόμενο επίπεδο, πραγματικά.

492
00:24:15,601 --> 00:24:18,599
Κάνοντάς το σε σχέδιο δαντέλας
έχει να κάνει με την πολυπλοκότητα,

493
00:24:18,600 --> 00:24:21,599
έχει να κάνει με τη λιχουδιά και έχει να κάνει με την ικανότητα.

494
00:24:21,600 --> 00:24:23,599
Το σερβίρετε με πάγο
κρέμα, θα το είχα ανά πάσα μέρα.

495
00:24:23,600 --> 00:24:26,599
Λιώνει στο στόμα, έχεις
όμορφη γεύση τηγανίτας.

496
00:24:26,600 --> 00:24:30,599
Πρέπει να πάρουν τη συνέπεια
από το κουρκούτι απολύτως τέλειο.

497
00:24:30,600 --> 00:24:32,599
Δεν μπορείτε να έχετε το κουρκούτι πολύ πηχτό,

498
00:24:32,600 --> 00:24:35,599
το όλο πράγμα θα γίνει αρκετά
κορδόνι και όχι σαν τηγανίτα.

499
00:24:35,600 --> 00:24:39,599
Αν είναι πολύ λεπτό, τότε είναι
θα πλάθουν όλα μαζί.

500
00:24:39,600 --> 00:24:43,599
Τώρα, το μυστήριο συστατικό, να
αυτά, είμαι σίγουρος ότι θα είναι η ζάχαρη.

501
00:24:43,600 --> 00:24:47,599
Προτείνετε να βάλουν λίγο
ζάχαρη για να βοηθήσει με το χρώμα.

502
00:24:47,600 --> 00:24:49,599
Ναι, έβαλα ζάχαρη επίτηδες.

503
00:24:49,600 --> 00:24:53,599
Επειδή είναι σχέδιο δαντέλας, εσύ
θέλει να χρωματιστεί αρκετά γρήγορα.

504
00:24:53,600 --> 00:24:55,599
Όσο περισσότερο κάθεται εκεί,
όσο περισσότερο το στεγνώνει,

505
00:24:55,600 --> 00:24:57,599
γιατί δεν το έχει
πλήρης επιφάνεια του

506
00:24:57,600 --> 00:25:00,599
μια συμβατική τηγανίτα, που είναι
γιατί πρέπει να είσαι πολύ γρήγορος,

507
00:25:00,600 --> 00:25:02,599
και περίπλοκο, και λεπτό,

508
00:25:02,600 --> 00:25:05,599
και κάντε το να φαίνεται καλό, ΚΑΙ κάντε το 12 φορές.

509
00:25:05,600 --> 00:25:09,599
Πολύ δύσκολο πράγματι. νομίζω
είναι μια μεγάλη πρόκληση.

510
00:25:09,600 --> 00:25:12,599
Φτιάχνω πολλές τηγανίτες στο σπίτι και
Θα πρέπει να μπορώ να τα κάνω μέσα

511
00:25:12,600 --> 00:25:16,599
κοιμήσου μου, αλλά πας, «Πόσο γάλα;
Είναι μισή πίντα;»

512
00:25:16,600 --> 00:25:18,599
Είναι εκπληκτικό πώς το μυαλό σου
είναι εντελώς κενό.

513
00:25:18,600 --> 00:25:20,599
Απλώς μας δίνει τα βασικά συστατικά,

514
00:25:20,600 --> 00:25:21,600
χωρίς μετρήσεις ή ποσά.

515
00:25:21,601 --> 00:25:24,599
Ο εγκέφαλός μου έχει χαλάσει λίγο
για το ποια είναι η αναλογία,

516
00:25:24,600 --> 00:25:26,599
έτσι απλά θα
πρέπει να πάω για εντερική αίσθηση.

517
00:25:26,600 --> 00:25:31,599
Έβαλα 10 ουγγιές αλεύρι, έξι αυγά
και μια δυο ουγγιές ζάχαρη.

518
00:25:31,600 --> 00:25:34,599
Ζάχαρη, ζάχαρη. Ένα ζευγάρι
κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

519
00:25:34,600 --> 00:25:36,599
Πραγματικά ανησυχώ για το
ζάχαρη αλλά όταν φτιάχνω τηγανίτες

520
00:25:36,600 --> 00:25:40,599
Πολύ σπάνια βάζω ζάχαρη.
Έχω κάνει τρεις κουταλιές της σούπας μέχρι τώρα.

521
00:25:40,600 --> 00:25:42,599
Όταν χτυπήσει στο τηγάνι το
η ζάχαρη θα καραμελώσει,

522
00:25:42,600 --> 00:25:45,599
έτσι το κάνει να μαγειρευτεί ελαφρώς διαφορετικά.

523
00:25:45,600 --> 00:25:48,599
Έχω χρησιμοποιήσει όλη τη ζάχαρη.
Δεν ξέρω αν είναι σωστό.

524
00:25:48,600 --> 00:25:50,599
Ειλικρινά δεν έχω ιδέα!

525
00:25:50,600 --> 00:25:54,599
Το κτύπημα μου είναι συνήθως σαν single
κρέμα, τέτοιου πάχους,

526
00:25:54,600 --> 00:25:56,600
για αυτό λοιπόν πάω.

527
00:25:58,600 --> 00:26:01,599
Αν κάνεις καρδιά είναι
έπρεπε να σηκωθεί στο τηγάνι

528
00:26:01,600 --> 00:26:04,599
αντί να εξαπλωθεί πάρα πολύ, έτσι
Πάω για λίγο πιο χοντρό.

529
00:26:04,600 --> 00:26:06,599
Πρέπει να έχεις τη διαίσθηση του αρτοποιού.

530
00:26:06,600 --> 00:26:09,599
Μερικές φορές απλά πρέπει να κοιτάξεις
και πείτε, "Φαίνεται πολύ σωστό".

531
00:26:09,600 --> 00:26:10,600
Μου φαίνεται εντάξει.

532
00:26:10,601 --> 00:26:12,599
Δεν ξέρω, ίσως θα έπρεπε
ήταν λίγο πιο χοντρές,

533
00:26:12,600 --> 00:26:15,600
γιατί πρέπει να κρατήσει το σχήμα του.

534
00:26:19,600 --> 00:26:22,599
Θα προσπαθήσω να ζωγραφίσω
ο εαυτός μου ένα πρότυπο για μια καρδιά.

535
00:26:22,600 --> 00:26:25,599
Μπορεί να το βγάλει πρώτα
σε ένα κομμάτι χαρτί.

536
00:26:25,600 --> 00:26:26,600
Δαντέλα, δαντέλα, δαντέλα, δαντέλα, δαντέλα.

537
00:26:26,601 --> 00:26:30,599
Δεν έχω ιδέα τι είναι η δαντέλα
η σκηνή προορίζεται να μοιάζει.

538
00:26:30,600 --> 00:26:33,599
Αυτό είναι το σχέδιό μου για το σχήμα της καρδιάς μου.
Πολύ αναλυτικό, όπως μπορείτε να δείτε.

539
00:26:33,600 --> 00:26:36,599
Τι συμβαίνει εδώ, Σελάση; εγώ
δεν ξερω τι σκεφτομουν...

540
00:26:36,600 --> 00:26:39,599
Δεν είμαι καλός στο σχέδιο, είμαι τρομερός!

541
00:26:39,600 --> 00:26:41,599
Αυτό είναι εξαιρετικό, αυτό ακριβώς
ένα ζευγάρι γλουτούς, έτσι δεν είναι;

542
00:26:41,600 --> 00:26:44,599
Ναι, ναι, ναι. Αυτό είναι πολύ, πολύ
καλό, χωρίς καθόλου δαντέλα. Ναι!

543
00:26:44,600 --> 00:26:46,599
Πώς μοιάζει η δαντέλα;

544
00:26:46,600 --> 00:26:49,599
Θέλουν υπέροχη δαντέλα ή
θελουν τρελη δαντελα?

545
00:26:49,600 --> 00:26:52,599
Δεν έχω καν δαντελωτό παντελόνι.

546
00:26:52,600 --> 00:26:55,599
Λέει απλώς, "Σωλήνας 12
τηγανίτες δαντέλας σε σχήμα καρδιάς.

547
00:26:55,600 --> 00:26:57,599
"Σερβίρετε 12 εκτός από τον ένα δοκιμαστή σας."

548
00:26:57,600 --> 00:26:59,599
Ξέρεις τι δεν έχω κάνει;

549
00:26:59,600 --> 00:27:04,599
Ο Παύλος είπε να εξασκηθείτε στις σωληνώσεις πριν
το έκανες, οπότε θα το κάνω.

550
00:27:04,600 --> 00:27:07,599
Αυτός είναι ο τρόπος μου να εξασκούμαι χωρίς
είναι επίσημα δοκιμή.

551
00:27:07,600 --> 00:27:10,599
Άλλοι το κάνουν
ταψιά και σκέφτομαι,

552
00:27:10,600 --> 00:27:13,599
Όχι, θα το διαμορφώσω ελεύθερα.

553
00:27:13,600 --> 00:27:15,599
Απλώς θα προσπαθήσω και
εξασκηθείτε σε ένα, δείτε πώς μαγειρεύεται.

554
00:27:15,600 --> 00:27:19,599
Θα έχω μόνο μία ευκαιρία σε αυτό. ΕΝΤΑΞΕΙ...

555
00:27:19,600 --> 00:27:23,599
Η συνταγή του Παύλου δεν αναφέρει τι θερμοκρασία
το κουρκούτι πρέπει να ψηθεί στο.

556
00:27:23,600 --> 00:27:25,599
Έχω πάει για μέτρια φωτιά.

557
00:27:25,600 --> 00:27:28,599
Πάω για μια αρκετά υψηλή ζέστη.

558
00:27:28,600 --> 00:27:31,599
Το έχω σε πολύ ζεστή ζέστη
και τώρα σκέφτομαι ότι ήταν

559
00:27:31,600 --> 00:27:34,599
κακή ιδέα. Γιατί νομίζω ότι κάηκε.
Ναι, έχει.

560
00:27:34,600 --> 00:27:37,599
Αυτός ήμουν ο ελεγκτής μου. Τώρα εμείς
ξέρεις, λίγο πιο δροσερό.

561
00:27:37,600 --> 00:27:41,599
Το πρόβλημα είναι ότι η μέση θα είναι
μαγειρεμένο όταν το εξωτερικό μαγειρεύει ακόμα,

562
00:27:41,600 --> 00:27:45,599
οπότε νομίζω ότι θα το κάνουμε
κρατήστε το όσο πιο απλό μπορούμε.

563
00:27:45,600 --> 00:27:47,599
Αυτό σίγουρα δεν είναι καρδιά.

564
00:27:47,600 --> 00:27:49,599
Είναι λίγο το ίδιο με
αυτό που εξασκούσα στο χαρτί.

565
00:27:49,600 --> 00:27:51,599
Το γεγονός ότι αυτό είναι δικό μου
μόνο το τεστ είναι λίγο τρομακτικό,

566
00:27:51,600 --> 00:27:53,599
γιατί αυτό φαίνεται απαίσιο!

567
00:27:53,600 --> 00:27:56,599
Νομίζω ότι αυτό μπορεί να είναι
το χειρότερο πράγμα που έχω φτιάξει ποτέ.

568
00:27:56,600 --> 00:27:57,600
Χρειάζεται περισσότερο ορισμό.

569
00:27:57,601 --> 00:27:59,600
Είναι μια τηγανίτα σε σχήμα καρδιάς.

570
00:28:00,600 --> 00:28:04,599
Δεν είμαι σίγουρος ποιος θα το φορούσε.
Δηλαδή, αυτό είναι δαντέλα, σωστά;

571
00:28:04,600 --> 00:28:07,599
Ω, αγαπητέ, η πρακτική μου δεν έχει
βγαίνει να δείχνει πολύ λεπτός.

572
00:28:07,600 --> 00:28:11,599
Απλώς νομίζω ότι πάω για εντελώς
το λάθος πράγμα, αισθάνεται λάθος.

573
00:28:11,600 --> 00:28:12,600
Δεν πρόκειται να κάνω αυτό το μοτίβο.

574
00:28:12,601 --> 00:28:16,599
Η δοκιμαστική μου τηγανίτα, το κουρκούτι είναι πολύ λεπτό,
οπότε εξαπλώνεται περισσότερο από όσο θα ήθελα.

575
00:28:16,600 --> 00:28:20,599
Μόλις έβαλα μια σταγόνα ακόμα αλεύρι
σε, έτσι, δοκιμασμένο, επαναξιολογημένο,

576
00:28:20,600 --> 00:28:21,600
πηγαίνοντας ξανά.

577
00:28:21,600 --> 00:28:22,600
Αυτό δεν φαίνεται πολύ κακό.

578
00:28:22,601 --> 00:28:26,599
Απλά πρέπει να θυμάμαι
το σχέδιο και ξανακάντε το.

579
00:28:26,600 --> 00:28:30,600
Οι επόμενες 12 τηγανίτες των αρτοποιών πρέπει
να παρουσιαστούν όλα στον Παύλο και τη Μαρία.

580
00:28:31,600 --> 00:28:35,599
Απλώς θέλω να βγάλω 12 ψάχνοντας
Εντάξει, φαίνεται περίπου το ίδιο.

581
00:28:35,600 --> 00:28:38,600
Είναι αρκετά σκληρή η σωλήνωση
ελεύθερο σε ένα τηγάνι.

582
00:28:40,600 --> 00:28:41,600
Αυτό είναι το πρώτο μου πραγματικό,

583
00:28:41,601 --> 00:28:45,599
οπότε ό,τι κι αν βγει αυτό
σαν να πρόκειται να το αντιγράψουμε αυτό.

584
00:28:45,600 --> 00:28:48,599
Δεν ξέρω πώς να τα πάρω όλα
ίδιο σχήμα! Αυτό είναι το νούμερο δύο.

585
00:28:48,600 --> 00:28:51,599
Είναι λίγο πιο καφέ από μένα
θα ήθελα αλλά είναι εντάξει

586
00:28:51,600 --> 00:28:53,599
και είναι σε σχήμα καρδιάς και είναι αρκετά δαντελωτό.

587
00:28:53,600 --> 00:28:56,599
Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το πώς φαίνονται.
Έχουν όλα παρόμοια εμφάνιση.

588
00:28:56,600 --> 00:28:59,599
Είναι σε μέτρια φωτιά. εγώ
δεν θέλω να καεί,

589
00:28:59,600 --> 00:29:02,599
αλλά τότε νομίζω ότι αυτό παίρνει
Είμαι πάρα πολύ καιρό για να κάνω ένα.

590
00:29:02,600 --> 00:29:05,600
Φούρνοι, έχετε μισή ώρα.

591
00:29:06,600 --> 00:29:09,599
Θα πρέπει να ανεβώ πραγματικά τον ρυθμό μου. Ωχ.

592
00:29:09,600 --> 00:29:11,599
Ω, αυτό είναι χαοτικό.

593
00:29:11,600 --> 00:29:13,599
Πραγματικά, αυτό είναι ένα από τα πιο
δύσκολα πράγματα ακόμα, νομίζω.

594
00:29:13,600 --> 00:29:16,600
Αχ! Εκρηξη!

595
00:29:17,600 --> 00:29:21,599
Ωραίο σχήμα, ωραίο σχέδιο, ωραίο χρώμα.
Σπασμένος.

596
00:29:21,600 --> 00:29:25,599
Πάω για shabby-chic
τηγανίτες παρά λιχουδιές.

597
00:29:25,600 --> 00:29:26,600
Ω, ζωή μου.

598
00:29:26,601 --> 00:29:29,599
Έλα, έλα, λίγο
πιο γρήγορα, μαγειρέψτε λίγο πιο γρήγορα.

599
00:29:29,600 --> 00:29:31,600
Υπάρχει χρόνος, υπάρχει χρόνος. Ωχ!

600
00:29:33,600 --> 00:29:36,599
Αυτός ήταν ο δοκιμαστής μου, άρα όχι
να πανικοβληθεί, όχι να πανικοβληθεί!

601
00:29:36,600 --> 00:29:39,599
Ξέρετε τι; Λατρεύω τις τηγανίτες.
Είσαι πέταμα ή βατραχοπέδιλο;

602
00:29:39,600 --> 00:29:42,599
Αχ, ένα πέταμα σε όλη τη διαδρομή, Μελ. Πέταξε;
Ωραία, απλά τσεκάρω. Σας ευχαριστώ.

603
00:29:42,600 --> 00:29:46,600
Δεν το ανατρέπω για κανέναν.
Δεν πρόκειται να το ρισκάρω.

604
00:29:48,600 --> 00:29:50,600
Ναι! Γεια, ρε, γεια!

605
00:29:52,600 --> 00:29:54,599
Αυτό μυρίζει καμένο.

606
00:29:54,600 --> 00:29:58,599
Λίγο υπερβολικό. Ο δοκιμαστής
ήταν πολύ καλύτερο από αυτό.

607
00:29:58,600 --> 00:30:00,600
Μακάρι να μην έπεφτε στο πάτωμα τώρα.

608
00:30:04,600 --> 00:30:06,599
Άρα, είμαι πολύ πίσω. Έχετε 13 λεπτά.

609
00:30:06,600 --> 00:30:09,599
Μου μένουν 13 λεπτά
και έχω κάνει πέντε τώρα.

610
00:30:09,600 --> 00:30:10,600
ΕΝΤΑΞΕΙ!

611
00:30:10,601 --> 00:30:13,599
Ω, αυτό πάει στο κάτω μέρος!

612
00:30:13,600 --> 00:30:15,599
Μια υπέροχη κίνηση του
καρπό, πάνω του έρχεται.

613
00:30:15,600 --> 00:30:19,599
(Το χρώμα είναι καλό, όμως. Το χρώμα είναι
καλό, έτσι δεν είναι; Δεν ξέρω.)

614
00:30:19,600 --> 00:30:23,599
Λοιπόν, κανείς δεν ξέρει. Κανείς δεν ξέρει τι συμβαίνει
μέσα από το μυαλό του Παύλου. Κανείς δεν τα έχει δει αυτά.

615
00:30:23,600 --> 00:30:26,599
Νομίζω ότι είμαι αρκετά ευχαριστημένος μαζί τους.
Χρυσοκαφέ.

616
00:30:26,600 --> 00:30:28,599
Έχετε 11 λεπτά ακόμα. 11. Εντάξει.

617
00:30:28,600 --> 00:30:31,599
Ένα, δύο, τρία, τέσσερα,
πέντε, έξι, επτά, οκτώ.

618
00:30:31,600 --> 00:30:33,599
Εννιά, δέκα. Άλλα δύο μετά από αυτό.

619
00:30:33,600 --> 00:30:35,599
Το σχέδιο εξελίσσεται με τον καιρό,

620
00:30:35,600 --> 00:30:38,599
όπως κάνει το στυλ κάθε καλού καλλιτέχνη.
Υπάρχουν άλλα τρία να κάνουμε.

621
00:30:38,600 --> 00:30:42,599
Αυτό είναι το τελευταίο. Αλλά
είναι πολύ Τζάκσον Πόλοκ!

622
00:30:42,600 --> 00:30:43,600
ΓΕΛΑΕΙ

623
00:30:43,601 --> 00:30:46,599
Δεν έχουν όλοι ομοιόμορφο σχήμα.
Είναι αυτό που είναι.

624
00:30:46,600 --> 00:30:50,599
Αρτοποιοί, έχετε πέντε λεπτά.
Πέντε λεπτά!

625
00:30:50,600 --> 00:30:52,599
Εννιά, δέκα, 11.

626
00:30:52,600 --> 00:30:53,600
Θέε μου. Είναι τρομεροί.

627
00:30:53,601 --> 00:30:56,599
Καλώς ή κακώς, τελείωσαν.

628
00:30:56,600 --> 00:30:57,600
Ωχ, ζάχαρη.

629
00:30:57,601 --> 00:31:00,599
Βλέπω άλλους να βάζουν ζάχαρη.
Αλλά δεν πρόκειται να.

630
00:31:00,600 --> 00:31:04,599
Θα τους ξεσκονίσω λίγο,
λίγο μια ένεση γεύσης της τελευταίας στιγμής.

631
00:31:04,600 --> 00:31:06,600
Νομίζω ότι είναι 12.

632
00:31:15,600 --> 00:31:18,599
Συγχαρητήρια, παιδιά. Ο χρόνος έχει τελειώσει.

633
00:31:18,600 --> 00:31:21,599
Τα καταφέρατε όλοι υπέροχα, όχι
μια καρδιακή ανεπάρκεια στην όραση.

634
00:31:21,600 --> 00:31:23,599
Αν θέλετε να φέρετε το δικό σας
όμορφα δαντελωτά κουρκούτι

635
00:31:23,600 --> 00:31:26,599
και σκάσε τα πίσω από τη φωτογραφία του
τον εαυτό σου στο βωμό τζίντζαμ.

636
00:31:26,600 --> 00:31:28,599
Μπράβο, συμμορία.

637
00:31:28,600 --> 00:31:30,599
Η Μαίρη και ο Παύλος δεν έχουν ιδέα

638
00:31:30,600 --> 00:31:33,600
ποιο πιάτο τηγανίτες
ανήκει σε ποιον αρτοποιό.

639
00:31:36,600 --> 00:31:42,599
Σωστά, αυτό που ψάχνουμε είναι
12 τηγανίτες με λεπτές δαντέλες.

640
00:31:42,600 --> 00:31:44,599
Λοιπόν, θα ξεκινήσουμε από εδώ.

641
00:31:44,600 --> 00:31:47,599
Τώρα, αυτά φαίνονται πολύ καλά.
Ωραίο χρώμα.

642
00:31:47,600 --> 00:31:52,599
Συνεχίζονται καλά,
ακολουθούν το ίδιο μοτίβο.

643
00:31:52,600 --> 00:31:55,599
Μου έχουν γλυκιά γεύση. Ναι, αρκετά καλό.

644
00:31:55,600 --> 00:31:58,599
Σωστά, προχωράμε σε αυτά τα μικρά παιδιά.

645
00:31:58,600 --> 00:32:00,599
Υπάρχει λίγη δαντέλα εκεί μέσα.

646
00:32:00,600 --> 00:32:02,599
Μοιάζει με πρόσωπο εξωγήινου στη μέση.

647
00:32:02,600 --> 00:32:05,599
Υπάρχουν μερικά χλωμά και μερικά
αρκετά σκοτεινό, έτσι δεν είναι;

648
00:32:05,600 --> 00:32:08,599
Όχι τόσο γλυκό όσο το πρώτο.
Σωστά, προχωράμε.

649
00:32:08,600 --> 00:32:10,599
Εδώ έχουμε παρόμοια μοτίβα...

650
00:32:10,600 --> 00:32:12,599
Είναι λίγο στην αδέξια πλευρά.

651
00:32:12,600 --> 00:32:15,599
Θα το προτιμούσα λίγο πιο λεπτό.

652
00:32:15,600 --> 00:32:18,599
Αυτός είναι πολύ σκοτεινός,
αυτό είναι αρκετά ελαφρύ.

653
00:32:18,600 --> 00:32:21,599
Μερικά από αυτά είναι υπερβολικά ψημένα,
μερικά από αυτά δεν είναι.

654
00:32:21,600 --> 00:32:24,599
Δεν υπάρχει γλυκύτητα εκεί.
Όχι πολύ γλυκό, όχι.

655
00:32:24,600 --> 00:32:26,599
Τώρα, αυτά είναι μια ολόκληρη πληθώρα χρωμάτων,

656
00:32:26,600 --> 00:32:28,599
και έχουν ξεραθεί επίσης, υπερβολικά.

657
00:32:28,600 --> 00:32:31,600
Υπάρχει πάρα πολύ ζάχαρη
και το παραβρήξανε.

658
00:32:32,600 --> 00:32:34,599
μπισκότα.

659
00:32:34,600 --> 00:32:38,599
Προχωράμε, λοιπόν. Αυτά είναι
αρκετά λεπτά χρωματιστά.

660
00:32:38,600 --> 00:32:40,599
Όλοι τους είναι ίδιοι.
Ενδιαφέρον μοτίβο.

661
00:32:40,600 --> 00:32:42,599
Δεν είναι κακό, το μοτίβο.

662
00:32:42,600 --> 00:32:44,599
Ωραία, είναι υγρό.

663
00:32:44,600 --> 00:32:48,599
Τώρα, αυτά φαίνονται πολύ περίτεχνα.
Είναι πολύ ωραίοι, έτσι δεν είναι;

664
00:32:48,600 --> 00:32:50,599
Ναι. Μοιάζουν με επιτραπέζια χαλάκια.

665
00:32:50,600 --> 00:32:53,599
Αυτό πρέπει να είναι αρκετά
δύσκολος σχεδιασμός.

666
00:32:53,600 --> 00:32:55,599
Είναι πολύ ελκυστικά.

667
00:32:55,600 --> 00:32:57,599
Για να τα ψήσετε στο τηγάνι θα
ήταν αρκετά δύσκολα. Πολύ ωραίο.

668
00:32:57,600 --> 00:33:01,599
Πολύ καλό. Σωστά, αυτά είναι
αρκετά ίσο χρώμα.

669
00:33:01,600 --> 00:33:03,599
Είναι όμως πολύ ευαίσθητα.
Ωραία διακόσμηση, που είναι ωραία.

670
00:33:03,600 --> 00:33:07,599
Είναι όμορφα υγρά,
δεν είναι στεγνά με κανέναν τρόπο.

671
00:33:07,600 --> 00:33:09,599
Ναι, η γεύση είναι καλή. Προχωρώντας.

672
00:33:09,600 --> 00:33:11,599
Τώρα, αυτό φαίνεται αρκετά χοντρό.

673
00:33:11,600 --> 00:33:13,599
Υπάρχει μια μικρή διαφορά στο χρώμα.

674
00:33:13,600 --> 00:33:15,599
Αυτό είναι πραγματικά χλωμό, αυτό είναι πραγματικά σκοτεινό.

675
00:33:15,600 --> 00:33:17,599
Δεν είναι τόσο ευαίσθητα, έτσι;

676
00:33:17,600 --> 00:33:20,599
Και πάλι, είναι τυχερό που το έχει
ζάχαρη εξωτερικά για μεταφορά

677
00:33:20,600 --> 00:33:24,599
αυτή η λίγη γλυκύτητα
μέχρι τη τηγανίτα. Τελευταίο.

678
00:33:24,600 --> 00:33:28,599
Λεπτός. Είναι πολύ ωραίο σχέδιο.
Ένα λίγο πολύ ψημένο εδώ.

679
00:33:28,600 --> 00:33:30,600
Ναι, είναι κάτω.

680
00:33:31,600 --> 00:33:33,599
Λίγο τραγανό, αυτό. Αυτό ήταν λίγο στεγνό.

681
00:33:33,600 --> 00:33:38,599
Είναι ωραίο σχέδιο, αυτό, αλλά α
λίγο ασυμβίβαστο με το χρώμα.

682
00:33:38,600 --> 00:33:41,599
Αλλά ποιο πιάτο θα είναι
κρίθηκε τελειότητα τηγανίτα;

683
00:33:41,600 --> 00:33:45,599
Στην ένατη θέση είναι αυτή. Αυτό είναι δικό μου!

684
00:33:45,600 --> 00:33:47,599
Είναι λίγο μικρά
και περισσότερο σαν βάφλες.

685
00:33:47,600 --> 00:33:49,600
Στην όγδοη θέση, εδώ.

686
00:33:51,600 --> 00:33:56,599
Αυτά ήταν λίγο απλοϊκά
και λίγο στη χοντρή πλευρά.

687
00:33:56,600 --> 00:33:58,599
Στην έβδομη είναι αυτή.

688
00:33:58,600 --> 00:34:01,599
Αρκετά σκοτεινό, πολλά από αυτά
είναι ασυνεπής ως προς το χρώμα.

689
00:34:01,600 --> 00:34:05,599
Πολύ απλό, περισσότερο σαν
πλέγμα παρά είναι δαντέλα.

690
00:34:05,600 --> 00:34:09,599
Ο Val είναι έκτος, ο Tom πέμπτος
και ο Andrew είναι τέταρτος.

691
00:34:09,600 --> 00:34:12,599
Στην τρίτη θέση είναι αυτό εδώ.
Αρκετά καλό, στην πραγματικότητα.

692
00:34:12,600 --> 00:34:15,599
Πολύ ωραίο σχέδιο, λίγο
λίγο απλοϊκό στη μέση

693
00:34:15,600 --> 00:34:17,599
αλλά η προσθήκη στο εξωτερικό
έκανε όλη τη διαφορά. Μπράβο.

694
00:34:17,600 --> 00:34:19,600
Και στη δεύτερη θέση...

695
00:34:21,600 --> 00:34:24,599
Πολύ όμορφο, ελαφρύ σχέδιο.

696
00:34:24,600 --> 00:34:26,599
Και στην πρώτη θέση είναι αυτό.

697
00:34:26,600 --> 00:34:28,600
Μπράβο Benjamina. Μπράβο.

698
00:34:30,600 --> 00:34:34,599
Μου άρεσε το σχέδιο πάνω του. Το
ήταν πολύ σφιχτό ανάμεσα σε αυτά τα δύο.

699
00:34:34,600 --> 00:34:36,599
Μόλις βρήκα το σχέδιο και
η γεύση αυτού ακριβώς

700
00:34:36,600 --> 00:34:39,599
μπράβο σου.

701
00:34:39,600 --> 00:34:42,599
Ω, είμαι τόσο χαρούμενος. Τελικά
Έχω πάει εκεί πάνω.

702
00:34:42,600 --> 00:34:46,599
Νομίζω ότι έχω πάει πάνω κάτω στα Τεχνικά,
αλλά είναι καλό να πάρεις την πρώτη θέση.

703
00:34:46,600 --> 00:34:49,599
Πραγματικά ευχαριστημένος με το δεύτερο, δεν ήμουν
περιμένοντας αυτό καθόλου. Μπράβο.

704
00:34:49,600 --> 00:34:53,599
Νομίζω ότι το πέμπτο ήταν αρκετά δίκαιο.
Ναι, ήταν εντάξει.

705
00:34:53,600 --> 00:34:57,599
Αν πάει άσχημα αύριο νομίζω
Θα κινδυνεύω να πάω σπίτι.

706
00:34:57,600 --> 00:35:00,599
Ανησυχώ λίγο που είμαι στο
κάτω του σωρού αυτή τη στιγμή.

707
00:35:00,600 --> 00:35:02,599
Νομίζω ότι έχω πάει
σταθερά ασυνεπής,

708
00:35:02,600 --> 00:35:05,600
οπότε πρέπει να εργαστούμε για τη συνέπεια.

709
00:35:12,600 --> 00:35:16,599
Paul, Mary, ώρα για σωστή κουβέντα.
Ποιος τα πήγε καλά μέχρι τώρα;

710
00:35:16,600 --> 00:35:19,599
Andrew, πραγματικά, θα το έκανα
σκέψου, έκανε το καλύτερο.

711
00:35:19,600 --> 00:35:22,599
Είχε μια υπέροχη γεύση από πάνω
της πουτίγκας του Γιορκσάιρ, και μέσα

712
00:35:22,600 --> 00:35:24,599
ο τεχνικός ήταν τέταρτος.

713
00:35:24,600 --> 00:35:27,599
Η Benjamina, που κέρδισε το Τεχνικό,
είναι εκεί πάνω με τον Άντριου.

714
00:35:27,600 --> 00:35:30,599
Νομίζω ότι πρέπει να βάλεις
Εκεί μέσα και η Candice.

715
00:35:30,600 --> 00:35:31,600
Ήρθε δεύτερη στα τεχνικά.

716
00:35:31,601 --> 00:35:34,599
Showstopper αυτή την εβδομάδα πρόκειται να
να είναι ένα πιθανό δέρμα μπανάνας για

717
00:35:34,600 --> 00:35:37,599
μερικά άτομα, μεταξύ των οποίων η Κέιτ και ο Τομ.

718
00:35:37,600 --> 00:35:39,599
Η υπογραφή του δεν ήταν καλή.

719
00:35:39,600 --> 00:35:41,599
Δεν πήραμε το Γιορκσάιρ
πουτίγκα, πήραμε μπλίνι.

720
00:35:41,600 --> 00:35:44,599
Και η Κέιτ δεν τα πήγε ιδιαίτερα καλά
και στις πουτίγκες του Γιορκσάιρ.

721
00:35:44,600 --> 00:35:47,599
Τι γίνεται με τον Ραβ; Έχει πραγματικά
για να ανεβείτε στο Showstopper.

722
00:35:47,600 --> 00:35:50,599
Αλλά αν έχει μια κακή μέρα
θα μπορούσε να έχει πρόβλημα.

723
00:35:50,600 --> 00:35:53,599
Δεν αντέχω την ένταση. Είναι πάντα έτσι
στην αρχή της ημέρας Showstopper, φίλε.

724
00:35:53,600 --> 00:35:55,599
Θα πρέπει να πάρω
ο δικηγόρος πάλι έξω;

725
00:35:55,600 --> 00:35:59,600
Ω, συγγνώμη, δεν επιτρέπεται να σε αγγίξω.
Είπα, μην αγγίζεις ποτέ. Συγνώμη.

726
00:36:01,600 --> 00:36:04,599
Καλώς ήρθατε πίσω, αρτοποιοί, στην ημέρα Showstopper,

727
00:36:04,600 --> 00:36:08,599
ή όπως το λένε στην Ισπανία, la dia
de la fiesta panaderia sensacional,

728
00:36:08,600 --> 00:36:09,600
ή κάτι τέτοιο.

729
00:36:09,601 --> 00:36:12,599
Ο Παύλος και η Μαρία σήμερα θα ήθελαν να φτιάξετε

730
00:36:12,600 --> 00:36:15,599
μια όμορφη ισπανική λιχουδιά,

731
00:36:15,600 --> 00:36:16,600
churros. Ωχ!

732
00:36:16,601 --> 00:36:18,599
36 από αυτούς, παρακαλώ.

733
00:36:18,600 --> 00:36:20,599
Τώρα, τα churros σας πρέπει
να είναι γλυκό, όχι αλμυρό.

734
00:36:20,600 --> 00:36:22,599
Μπορούν να γεμίσουν, εσύ
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα ντιπ,

735
00:36:22,600 --> 00:36:26,599
μπορείτε να φτιάξετε churros που είναι ελαφριά
και μυρωδάτο ή τσούρο που

736
00:36:26,600 --> 00:36:30,599
είναι ανθεκτικά και κατάλληλα για μάχη
περιβάλλοντα, όπως το Chur-ross Kemp.

737
00:36:30,600 --> 00:36:32,599
Αλλά το όλο θέμα είναι
πρέπει να είναι πανομοιότυπα.

738
00:36:32,600 --> 00:36:35,599
Έχετε τρεις ώρες ή τρεις ώρες. Σι.

739
00:36:35,600 --> 00:36:37,599
Στα σημάδια σου... Βένγκα...

740
00:36:37,600 --> 00:36:38,600
Μπααααακε.

741
00:36:43,600 --> 00:36:45,599
Ζύμη, καυτό λάδι...

742
00:36:45,600 --> 00:36:47,599
ΑΥΤΗ ΑΝΑστενάζει

743
00:36:47,600 --> 00:36:49,599
Το δημοφιλές ισπανικό street food churros

744
00:36:49,600 --> 00:36:51,599
είναι τηγανητά σνακ που μοιάζουν με ντόνατ,

745
00:36:51,600 --> 00:36:54,599
παραδοσιακά σερβίρεται με α
πηχτή σάλτσα σοκολάτας.

746
00:36:54,600 --> 00:36:56,599
Δεν έχω φάει ποτέ ένα.

747
00:36:56,600 --> 00:36:57,600
Πραγματικά, πραγματικά θα ήθελα να είχα.

748
00:36:57,601 --> 00:36:59,599
Λατρεύω τα churros.

749
00:36:59,600 --> 00:37:02,599
Αυτό που ψάχνουμε είναι ένα
όμορφο, καφέ, τραγανό εξωτερικό

750
00:37:02,600 --> 00:37:05,599
με υπέροχο, απαλό εσωτερικό.

751
00:37:05,600 --> 00:37:07,599
Αν όμως βάλουν πάρα πολλά
τη φριτέζα ταυτόχρονα

752
00:37:07,600 --> 00:37:11,599
ρίχνει τη θερμοκρασία του λαδιού
και μένουν εκεί για πολύ καιρό

753
00:37:11,600 --> 00:37:14,599
και γίνεται αρκετά λαδερό churros.

754
00:37:14,600 --> 00:37:15,600
Αυτό είναι πολύ δύσκολο.

755
00:37:15,601 --> 00:37:18,599
Ένα απλό street food έχει
πρέπει να γίνει

756
00:37:18,600 --> 00:37:21,599
ένα υπέροχο Showstopper.

757
00:37:21,600 --> 00:37:27,599
Θέλω να σκέφτονται έξω από το κουτί
και κάνε κάτι τελείως διαφορετικό.

758
00:37:27,600 --> 00:37:29,599
Πριν από αυτό δεν θα το έκανα ποτέ
στην πραγματικότητα έκανε churros.

759
00:37:29,600 --> 00:37:33,599
Τα είχα φάει, οπότε ήξερα
τι πρέπει να έχουν γεύση και εμφάνιση.

760
00:37:33,600 --> 00:37:35,599
Ναι, νιώθω εντάξει.

761
00:37:35,600 --> 00:37:37,599
Η πρώτη δουλειά των αρτοποιών
είναι να φτιάξεις το κουρκούτι,

762
00:37:37,600 --> 00:37:40,599
που ουσιαστικά είναι α
είδος ζύμης choux.

763
00:37:40,600 --> 00:37:44,599
Οπότε απλά λιώνω
το βούτυρο μου με νερό,

764
00:37:44,600 --> 00:37:45,600
ζάχαρη και λίγο αλάτι.

765
00:37:45,601 --> 00:37:48,599
Όταν αυτό απλά σε φουσκώνει
ρίχνουμε όλο το αλεύρι με μια κίνηση

766
00:37:48,600 --> 00:37:51,599
και το χτύπησε, λίγο σαν
κάνεις μια πάστα choux.

767
00:37:51,600 --> 00:37:54,599
Το αλεύρι ψήνεται και αυτό
παίρνει μια ωραία, σφιχτή ζύμη.

768
00:37:54,600 --> 00:37:56,599
Μόλις κάνω το πρώτο μου
σετ από κουρκούτι.

769
00:37:56,600 --> 00:38:00,599
Έχω πάει για απλά, τραγανά ισπανικά
churros, οπότε δεν υπάρχουν αυγά,

770
00:38:00,600 --> 00:38:01,600
όχι βούτυρο.

771
00:38:01,601 --> 00:38:03,599
Είναι αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, νερό και λάδι.

772
00:38:03,600 --> 00:38:06,599
Αλλά η τελική εμφάνιση του Andrew δεν είναι καθόλου απλή.

773
00:38:06,600 --> 00:38:08,599
Σωληνώνει κάθε churro σε σχήμα λουλουδιού

774
00:38:08,600 --> 00:38:12,599
και τα σερβίρουμε με ένα αμύγδαλο
λικέρ ganache και έναν πουρέ φρούτων.

775
00:38:12,600 --> 00:38:15,599
Θα έχει κανέλα-ζάχαρη
στέλεχος και μετά μια φιστικόσκονη

776
00:38:15,600 --> 00:38:18,600
ανθοκεφαλή, και πάω
για να το σερβίρετε σε παράθυρο.

777
00:38:19,600 --> 00:38:23,599
Σε αντίθεση με τον Andrew, τα περισσότερα από τα άλλα
οι αρτοποιοί μαγειρεύουν τη ζύμη τους.

778
00:38:23,600 --> 00:38:28,599
Αυτό είναι εκχύλισμα πορτοκαλιού, μόνο για να
προσθέστε ένα πολύ ωραίο πορτοκάλι.

779
00:38:28,600 --> 00:38:32,599
Αυτό είναι εκχύλισμα καρύδας. Πραγματικά
χτυπώντας την καρύδα εδώ!

780
00:38:32,600 --> 00:38:35,599
Κάθε τύπος καρύδας είναι σε αυτό το churro.
ΓΕΛΑΕΙ

781
00:38:35,600 --> 00:38:36,600
Και, πιστός στη μορφή,

782
00:38:36,601 --> 00:38:40,599
Ο Τομ παίρνει το πειραματικό
πλησιάζει με τα τσουράκια του.

783
00:38:40,600 --> 00:38:44,599
Το bake μου λέγεται Tom's Fennel
Churros Snake in the Grass.

784
00:38:44,600 --> 00:38:46,599
Ένα φίδι στο γρασίδι είναι πάντα μια έκπληξη,

785
00:38:46,600 --> 00:38:50,599
Τα churros ήταν λίγο έκπληξη,
Η εβδομάδα του κουρκού ήταν λίγο έκπληξη.

786
00:38:50,600 --> 00:38:53,599
Τα τσούρο του Τομ με μάραθο
το φίδι θα σερβιριστεί με

787
00:38:53,600 --> 00:38:58,599
μια καρυκευμένη κρέμα σαφράν και ξεσκονισμένη
με μυρωδάτη ροδόνερο ζάχαρη.

788
00:38:58,600 --> 00:39:00,599
Αν και αυτό εννοείται
να είσαι ένα γλυκό churros,

789
00:39:00,600 --> 00:39:03,599
τολμάς να μας πας στο
άκρη, έτσι δεν είναι; Λατρεύω το μάραθο.

790
00:39:03,600 --> 00:39:07,600
Γιατί έτσι περπατάει
γραμμή μεταξύ του γλυκού και του αλμυρού.

791
00:39:08,600 --> 00:39:10,599
Έχω πάει για ιαπωνικές γεύσεις.

792
00:39:10,600 --> 00:39:14,599
Δηλαδή, ταξίδεψα πολύ
Η Ιαπωνία και αγαπώ τη γεύση του matcha.

793
00:39:14,600 --> 00:39:16,599
Ήθελα λοιπόν να φτιάξω churros
με matcha μέσα τους.

794
00:39:16,600 --> 00:39:18,599
Το Matcha είναι μια σκόνη πράσινου τσαγιού.

795
00:39:18,600 --> 00:39:21,599
Έχει κάτι σαν
μια γήινη γεύση.

796
00:39:21,600 --> 00:39:25,599
Η γεύση είναι αρκετά λεπτή,
ανάλογα με το πόσο χρησιμοποιείτε.

797
00:39:25,600 --> 00:39:29,599
Για να συνοδεύσει το τσούρο του matcha-tea,
Ο Ραβ κάνει μια τριάδα από βουτιές,

798
00:39:29,600 --> 00:39:33,599
ένα φρουτώδες, ένα κρεμώδες φιστίκι
ένα και ένα σοκολατένιο που

799
00:39:33,600 --> 00:39:36,599
έχει τη δυνατότητα να πυροδοτήσει
ανεβάζει τη γεύση των κριτών.

800
00:39:36,600 --> 00:39:38,599
Μια λευκή σοκολάτα και σάλτσα wasabi.

801
00:39:38,600 --> 00:39:40,599
Ωχ, γεια! Ενδιαφέρων.
Λευκή σοκολάτα και wasabi.

802
00:39:40,600 --> 00:39:43,599
Wasabi και λευκό... Ναι. Αυτό είναι ένα πρώτο.

803
00:39:43,600 --> 00:39:46,599
Είναι τολμηρό, είναι εκεί έξω, γεύση
οι συνδυασμοί είναι συναρπαστικοί,

804
00:39:46,600 --> 00:39:50,600
και δεν υπάρχει λάιμ ή καρύδα, που είναι
καλός. Δεν υπάρχει λάιμ ή καρύδα, όχι!

805
00:39:52,600 --> 00:39:56,599
620 γραμμάρια μπύρας μπαίνουν στο κουρκούτι μου.

806
00:39:56,600 --> 00:39:58,599
Η μπύρα προσθέτει πολύ ωραία γεύση.

807
00:39:58,600 --> 00:40:01,599
Η Candice θα προσθέσει επίσης λίγο
αλεύρι καρύδας στο κουρκούτι της.

808
00:40:01,600 --> 00:40:04,599
Θα διοχετεύει κάθε churro σε ένα
φιγούρα οκτώ, βυθίζοντας το ένα άκρο

809
00:40:04,600 --> 00:40:08,599
σε μια κολλώδη μους φυστικοβούτυρου
και μια τραγανή επικάλυψη φυστικιού.

810
00:40:08,600 --> 00:40:09,600
Λατρεύω το φυστικοβούτυρο.

811
00:40:09,601 --> 00:40:12,599
Όπως, φάε-το-από-το-κουτάλι
λατρεύω το φυστικοβούτυρο.

812
00:40:12,600 --> 00:40:15,600
Ναι, είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα.

813
00:40:17,600 --> 00:40:19,599
Όχι τόσο δυνατός όσο ήμουν!

814
00:40:19,600 --> 00:40:21,599
Θέλει κανείς να αναλάβει για ένα λεπτό;

815
00:40:21,600 --> 00:40:25,599
Είναι λίγο σκληρή δουλειά, αλλά είναι
διασκέδαση, στην πραγματικότητα. Φτάνει εκεί.

816
00:40:25,600 --> 00:40:28,599
Δεν θέλω να κρύβονται σβώλοι αλεύρι.

817
00:40:28,600 --> 00:40:32,599
Είναι σημαντικό να αποκτήσετε ένα παχύρρευστο κουρκούτι
για να ψηθούν τα τσούρου και

818
00:40:32,600 --> 00:40:34,599
κρατούν σωστά το σχήμα τους.

819
00:40:34,600 --> 00:40:37,599
Δεν είναι τόσο σκληρό όσο θα ήθελα
σαν, άρα επιστρέφει στην εστία.

820
00:40:37,600 --> 00:40:40,599
Θέλω να κρατήσει το σχήμα του.
Αν είναι πολύ καλαμάρι,

821
00:40:40,600 --> 00:40:43,599
σωλήνωση του στο ακροφύσιο αστέρι
και μετά φεύγει όλο το αστέρι σου

822
00:40:43,600 --> 00:40:47,600
και κάθεται στο ταψί και
πηγαίνει πολύ επίπεδη στο κάτω μέρος.

823
00:40:50,600 --> 00:40:54,599
Μετά την καταπολέμηση της συνέπειας,
το επόμενο καθήκον είναι η ομοιομορφία.

824
00:40:54,600 --> 00:40:57,599
Η δουλειά είναι να τους πάρει όλους το ίδιο.

825
00:40:57,600 --> 00:41:00,599
Έχω ακριβώς τη σωστή συνέπεια,
κρατάει τις γραμμές.

826
00:41:00,600 --> 00:41:04,599
Όρθιος σαν κάμπια
πόδια, αν καταλαβαίνετε τι εννοώ.

827
00:41:04,600 --> 00:41:07,599
Αλλά το βάρος του
Το churros μπορεί να το ισοπεδώσει,

828
00:41:07,600 --> 00:41:09,599
οπότε πρέπει να είσαι πολύ προσεκτικός.

829
00:41:09,600 --> 00:41:11,599
Νομίζω ότι ήμουν λίγο γρήγορος
βγάζοντας το κουρκούτι μου από την εστία,

830
00:41:11,600 --> 00:41:13,599
είναι λίγο πιο λεπτό από όσο θα ήθελα.

831
00:41:13,600 --> 00:41:15,599
Αυτά υποτίθεται ότι μοιάζουν με κουνέλια.

832
00:41:15,600 --> 00:41:19,599
Δεν έφτανε ένα ολόκληρο κουνέλι,
απλά πηγαίνω για μικρά κεφάλια λαγού.

833
00:41:19,600 --> 00:41:22,599
Σε ένα λεπτό θα βάλω το
σουλτανίνες για τα μάτια τους.

834
00:41:22,600 --> 00:41:26,599
Flopsy, Mopsy, Cottontail... Benjamin...
είναι όλοι εδώ.

835
00:41:26,600 --> 00:41:28,599
Και όλα τηγανίζονται.

836
00:41:28,600 --> 00:41:31,599
Η Κέιτ φτιάχνει τσούρο με καυτό-κουνελάκι.

837
00:41:31,600 --> 00:41:33,599
Το κουρκούτι κουνελιού της είναι πικάντικο
με κάρδαμο, κανέλα,

838
00:41:33,600 --> 00:41:35,599
τζίντζερ και μια νότα μοσχοκάρυδου.

839
00:41:35,600 --> 00:41:37,599
Θα τα πασπαλίσει με μια καρυκευμένη ζάχαρη

840
00:41:37,600 --> 00:41:39,599
και τα σερβίρουμε με κρέμα σοκολάτας.

841
00:41:39,600 --> 00:41:42,599
Όχι Χριστούγεννα, πάμε για Πάσχα.
Κάναμε Χριστούγεννα!

842
00:41:42,600 --> 00:41:45,599
Θα κάνω περισσότερα από 36
και απλά επιλέξτε τα καλύτερα.

843
00:41:45,600 --> 00:41:48,599
Απλώς θα συνεχίσω. Πρέπει να βεβαιωθώ ότι
μην ξεχάσεις να φτιάξεις την κρέμα μου όμως.

844
00:41:48,600 --> 00:41:52,599
Η συνέπεια είναι καλή, είμαι χαρούμενος
με αυτό, έτσι απλά θα το κάνω

845
00:41:52,600 --> 00:41:55,599
σωλήνα όσο μπορώ και
τότε απλώς χρησιμοποιήστε τα καλύτερα.

846
00:41:55,600 --> 00:41:59,599
Η Benjamina επέλεξε
churros με γεύση καρύδας,

847
00:41:59,600 --> 00:42:02,599
και να τονίσει το τροπικό της
στρίψιμο που τους σερβίρει

848
00:42:02,600 --> 00:42:04,600
μια σάλτσα πάθους και μάνγκο.

849
00:42:05,600 --> 00:42:06,600
Είναι σαν ένα σχήμα δακρύου.

850
00:42:06,601 --> 00:42:09,599
Απλώς είναι λίγο διαφορετικοί, εγώ
δεν ήθελε να κάνει ευθείες γραμμές.

851
00:42:09,600 --> 00:42:13,599
Και αυτά είναι αρκετά εύκολο να τα μαζέψεις,
οπότε σκέφτηκα ότι αυτά θα είναι χαριτωμένα.

852
00:42:13,600 --> 00:42:14,600
Η σωλήνωση είναι... κουκλί.

853
00:42:17,600 --> 00:42:20,599
Δεν μπορώ να κάνω 36 έτσι. Του
πολύ άκαμπτο για να σωληνώσεις. Φαίνεται καλό.

854
00:42:20,600 --> 00:42:22,599
Όχι... Λοιπόν...

855
00:42:22,600 --> 00:42:24,599
Ενώ κάποιοι αγωνίζονται με τις σωληνώσεις,

856
00:42:24,600 --> 00:42:26,599
ένας αρτοποιός κινδυνεύει
επιπλέον στάδιο πριν το τηγάνισμα.

857
00:42:26,600 --> 00:42:30,599
Καλημέρα Σελάση. Καλημέρα.
Πες μας τα πάντα για τα churros σου.

858
00:42:30,600 --> 00:42:33,599
Ερμ, φτιάχνω churros με λεμόνι και γλυκάνισο.

859
00:42:33,600 --> 00:42:36,599
Πάω να τα φτιάξω
μερικά απλά μικρά μπολ,

860
00:42:36,600 --> 00:42:39,599
οπότε το χρησιμοποιώ για να σωληνωτό γύρω του,
παγώστε το για περίπου μισή ώρα

861
00:42:39,600 --> 00:42:42,599
πριν το τηγάνισμα, ακριβώς έτσι
είναι πιο εύκολο να ξεκολλήσεις.

862
00:42:42,600 --> 00:42:45,599
Δηλαδή δεν τα ξεπαγώνεις πριν τα τηγανίσεις;
Όχι, τα τηγανίζουμε από κατεψυγμένα.

863
00:42:45,600 --> 00:42:49,599
Προσθέτει και ο Σελάσι
κανέλα στα churros του.

864
00:42:49,600 --> 00:42:51,599
Στη συνέχεια θα γεμίσει το καθένα με
μια κρέμα βατόμουρο πριν

865
00:42:51,600 --> 00:42:55,599
συμπληρώνοντάς τα όλα με ένα λευκό
και απλός κύκλος σοκολάτας.

866
00:42:55,600 --> 00:42:58,599
Δεν ξέρω, αισθάνεται
πιο λεπτό, αυτή η συνοχή.

867
00:42:58,600 --> 00:43:01,599
Πιο λεπτό από ότι έχω δοκιμάσει στο σπίτι.
Αυτό δεν είναι καλό.

868
00:43:01,600 --> 00:43:04,599
Τα έβαλα να κρυώσουν έτσι
κρατούν το σχήμα τους,

869
00:43:04,600 --> 00:43:07,599
ιδιαίτερα επειδή φαίνεται να έχω φτιάξει
πιο μαλακό κουρκούτι από αυτό που έφτιαχνα στο σπίτι.

870
00:43:07,600 --> 00:43:09,599
Αν είναι ακόμα ζεστά,

871
00:43:09,600 --> 00:43:12,599
Δεν πρόκειται να πάρω ένα ωραίο,
άκαμπτη γραμμή στα churros μου.

872
00:43:12,600 --> 00:43:17,599
Θέλω να είναι όσο πιο κρύα μπορώ
πάρτε τα αλλά χωρίς να παγώσουν.

873
00:43:17,600 --> 00:43:19,599
Δεν κρυώνω,

874
00:43:19,600 --> 00:43:22,599
αλλά θα τους αφήσω
σταθείτε και απλώς σταθεροποιήστε ένα κλάσμα.

875
00:43:22,600 --> 00:43:25,599
Η Τζέιν γεμίζει τα τσουράκια της
με γεύσεις εμπνευσμένες από

876
00:43:25,600 --> 00:43:27,599
η αγάπη της κόρης της για τα φιστίκια.

877
00:43:27,600 --> 00:43:30,599
Κάθε ένα θα έχει ένα καρύδι
κρέμα λευκής σοκολάτας που τρέχει

878
00:43:30,600 --> 00:43:34,599
κάτω από το κέντρο του και θα είναι και τα 36
σερβίρεται με μια γευστική σάλτσα σοκολάτας.

879
00:43:34,600 --> 00:43:37,599
Χρησιμοποιείτε λοιπόν ένα φιστίκι και
γέμιση κρέμας για αυτό; Ναι, είμαι.

880
00:43:37,600 --> 00:43:39,599
Πώς θα γίνει αυτό
βάλω μέσα σε αυτό το churros;

881
00:43:39,600 --> 00:43:41,599
Ερμ, όταν μαγειρευτούν θα πάω να τρυπήσω

882
00:43:41,600 --> 00:43:43,599
μια τρύπα μέσα από αυτό και στη συνέχεια με σωλήνα. Εντάξει.

883
00:43:43,600 --> 00:43:46,599
Ανυπομονώ για αυτή τη γεύση
και η γέμιση, στην πραγματικότητα,

884
00:43:46,600 --> 00:43:50,599
για να δούμε αν συμπληρώνει το
πραγματική υφή των churros.

885
00:43:50,600 --> 00:43:54,599
Όπως η Τζέιν, έτσι και η Βαλ
αποφάσισε να γεμίσει τα τσουράκια της.

886
00:43:54,600 --> 00:43:57,599
Φτιάχνω churros που
αρωματίζεται με πορτοκάλι

887
00:43:57,600 --> 00:44:00,599
και θα γεμίσουν
με τη σάλτσα σοκολάτας.

888
00:44:00,600 --> 00:44:02,599
Για να πετύχετε αυτό το κλασικό
συνδυασμός γεύσης,

889
00:44:02,600 --> 00:44:05,599
Η Val της πρόσθεσε ξύσμα πορτοκαλιού
churros κτύπημα και θα κάνει

890
00:44:05,600 --> 00:44:08,599
το ίδιο και η γέμιση της σοκολάτας ganache.

891
00:44:08,600 --> 00:44:10,599
Μόλις ψηθούν και γεμίσουν τα churros

892
00:44:10,600 --> 00:44:12,599
θα τα κυλήσει σε ζουμερή αρωματική ζάχαρη.

893
00:44:12,600 --> 00:44:15,600
Σοκολατένιο πορτοκάλι! Το αγαπημένο των παιδιών μου.

894
00:44:17,600 --> 00:44:20,599
Αρτοποιοί, έχετε μία ώρα ακόμα
στα churrrros σου. Μια ώρα έμεινε.

895
00:44:20,600 --> 00:44:22,599
Θα πάω με το πρώτο ζευγάρι.

896
00:44:22,600 --> 00:44:25,599
Ίσως μπορέσω να τα αφήσω
μέσα, γιατί είναι αρκετά άκαμπτα.

897
00:44:25,600 --> 00:44:27,600
Ναι. Οι πρώτοι, 34 έμειναν.

898
00:44:32,600 --> 00:44:34,599
Μόνο τώρα θα το μάθουν οι αρτοποιοί

899
00:44:34,600 --> 00:44:36,599
αν τα churros τους χτυπήσουν
είναι η σωστή συνέπεια.

900
00:44:36,600 --> 00:44:39,599
Πολύ υγρά και θα απορροφήσουν πολύ λάδι.

901
00:44:39,600 --> 00:44:41,599
Πολύ πυκνά και θα χρειαστούν περισσότερο τηγάνισμα

902
00:44:41,600 --> 00:44:44,599
για να βεβαιωθείτε ότι η μέση έχει ψηθεί.

903
00:44:44,600 --> 00:44:46,599
Τα μαγειρεύω για έξι λεπτά.

904
00:44:46,600 --> 00:44:49,599
Φροντίζω να τα αναποδογυρίσω
για να μην ροδίσουν πολύ.

905
00:44:49,600 --> 00:44:51,599
Τα κάνω δύο λεπτά από κάθε πλευρά.

906
00:44:51,600 --> 00:44:54,599
Θα γίνουν πολύ τραγανά,
αλλά θέλω να είναι τραγανά.

907
00:44:54,600 --> 00:44:57,599
τηγανίζω στα 170.

908
00:44:57,600 --> 00:45:00,599
Τα αφήνω στο ψήσιμο
περγαμηνή ώστε να διατηρούν το σχήμα τους

909
00:45:00,600 --> 00:45:02,599
καθώς τα βάζω στο λάδι, και
απογειώνονται φυσικά.

910
00:45:02,600 --> 00:45:06,600
Τηγανίζω τα τσουράκια μου στους 190
για δύο λεπτά από κάθε πλευρά.

911
00:45:10,600 --> 00:45:13,599
Εάν είναι παγωμένο, υπάρχει κίνδυνος
ότι το εσωτερικό δεν θα ψηθεί

912
00:45:13,600 --> 00:45:16,599
αλλά πρέπει απλά να το μαγειρέψετε από
κατεψυγμένο αλλά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

913
00:45:16,600 --> 00:45:18,599
Θα πάω να βάλω έξι μέσα,

914
00:45:18,600 --> 00:45:21,599
που είναι μεγάλος κίνδυνος αν πέσει
η θερμοκρασία πάρα πολύ.

915
00:45:21,600 --> 00:45:23,599
Μόλις άρχισε να τηγανίζει τώρα.

916
00:45:23,600 --> 00:45:25,599
Σκέψου ότι μπορώ να ξεφύγω με το να κάνω
τρία ή τέσσερα τη φορά.

917
00:45:25,600 --> 00:45:28,600
Α, κάνω τόσα πολλά
Μπορώ να μπω κάθε φορά.

918
00:45:30,600 --> 00:45:35,599
Τα Churros στην Ισπανία είναι πάντα με σωλήνες
κατευθείαν στο λίπος που βράζει.

919
00:45:35,600 --> 00:45:38,599
Είναι όμως ο σωστός τρόπος
για μια πρόκληση Showstopper;

920
00:45:38,600 --> 00:45:40,599
Εάν το κάνετε κατευθείαν μέσα,

921
00:45:40,600 --> 00:45:43,599
να πάρει 36 από τα ίδια
το μέγεθος είναι πολύ δύσκολο.

922
00:45:43,600 --> 00:45:46,599
Δεν βγαίνουν καθόλου στολή.

923
00:45:46,600 --> 00:45:48,599
Θα έχουν ωραία γεύση,
θα φαίνονται άσχημα σαν αμαρτία.

924
00:45:48,600 --> 00:45:52,599
Απλώς πάω για αυτό τώρα. Έχω συμβιβαστεί με το
το γεγονός ότι δεν πρόκειται να τα ξεκαθαρίσω ακριβώς.

925
00:45:52,600 --> 00:45:56,599
Αυτός είναι ο κίνδυνος των σωληνώσεων
απευθείας στο λάδι.

926
00:45:56,600 --> 00:45:58,599
Πάλι βράζεις κουνελάκια, Κέιτ;
Σε καυτό λάδι ναι.

927
00:45:58,600 --> 00:46:02,599
Ω, τι ήταν η ταινία όπου εκείνη
μαγείρεψε το κουνέλι; Μοιραία έλξη.

928
00:46:02,600 --> 00:46:03,600
Είμαι κουνελάκι μπόιλερ!

929
00:46:03,601 --> 00:46:06,600
Αυτό είναι το αξιοθέατο Kate-al.

930
00:46:10,600 --> 00:46:13,599
Δεν νομίζω ότι είμαι ευχαριστημένος με το κουρκούτι.
Αισθάνεται λιπαρό.

931
00:46:13,600 --> 00:46:16,599
Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι
όχι ωμά στη μέση,

932
00:46:16,600 --> 00:46:19,600
γιατί το δικό μου είναι λίγο πιο χοντρό
από ένα κανονικό churros.

933
00:46:21,600 --> 00:46:24,599
Μπορεί να τα μάζεψα.

934
00:46:24,600 --> 00:46:27,599
Ένας ή δύο από αυτούς χωρίστηκαν,
γιατί το κουρκούτι ήταν πολύ υγρό.

935
00:46:27,600 --> 00:46:30,599
Ευχαριστημένος με την υφή αυτών.

936
00:46:30,600 --> 00:46:35,599
Όλα φαίνονται περίπου ίδια, έτσι δεν είναι;
Φαίνονται εντάξει.

937
00:46:35,600 --> 00:46:37,600
Είναι σχήματα οκτώ, οπότε...

938
00:46:39,600 --> 00:46:43,599
Θέλω να πω, είναι αρκετά ευθεία.
Ακριβώς όσο μπορούσα να τα πάρω. Ναι.

939
00:46:43,600 --> 00:46:45,599
Αρτοποιοί, μένει μισή ώρα

940
00:46:45,600 --> 00:46:48,599
πριν βγεις από το
τηγάνι και στη φωτιά.

941
00:46:48,600 --> 00:46:50,599
Τα τηγανίζω στα μισά.

942
00:46:50,600 --> 00:46:52,599
Θα έπρεπε να έχω αρκετό χρόνο, αλλά θα δούμε.

943
00:46:52,600 --> 00:46:54,599
Το Churros φαίνεται να έχει να κάνει με το multitasking.

944
00:46:54,600 --> 00:46:56,599
Πρέπει να τηγανίσω τα churros,

945
00:46:56,600 --> 00:46:58,599
φτιάξτε ένα σοκολατένιο χώμα και
φτιάξτε δύο σάλτσες.

946
00:46:58,600 --> 00:47:01,599
Επιστρέψτε σε τρεις ώρες, θα το κάνω
ακόμα ξεφλουδίζω τα φιστίκια μου.

947
00:47:01,600 --> 00:47:03,599
Επειδή το αλέθω αμέσως,

948
00:47:03,600 --> 00:47:05,599
οπότε το χρησιμοποιώ σαν αλεύρι
να πήξει την κρέμα μου.

949
00:47:05,600 --> 00:47:07,599
Αυτή είναι η σκόνη μου wasabi.

950
00:47:07,600 --> 00:47:09,599
Μπορείτε να μυρίσετε πόσο δυνατό είναι.

951
00:47:09,600 --> 00:47:12,599
Αυτό είναι λίγο ρίσκο,
αλλά το έχω δοκιμάσει και δουλεύει

952
00:47:12,600 --> 00:47:14,599
και ελπίζω ότι θα το κάνουν
να μπορέσετε να το απολαύσετε.

953
00:47:14,600 --> 00:47:17,599
Αυτή είναι η κρέμα, είναι η
βάση για τη σάλτσα σοκολάτας μου.

954
00:47:17,600 --> 00:47:18,600
Δεν είναι αρκετά χοντρό.

955
00:47:18,601 --> 00:47:21,599
Το γνωρίζω πραγματικά
Μου τελειώνει ο χρόνος.

956
00:47:21,600 --> 00:47:23,599
Έχεις κάνει τα περισσότερα από τα δικά σου
churros, έτσι δεν είναι;

957
00:47:23,600 --> 00:47:26,599
Ναι, έχω τα περισσότερα από τα churros μου,
έχουν άλλα επτά να κάνουν.

958
00:47:26,600 --> 00:47:27,600
Εντάξει, καλή τύχη, αγάπη μου.

959
00:47:29,600 --> 00:47:32,599
Έχετε λιώσει ακόμα τη σοκολάτα σας;

960
00:47:32,600 --> 00:47:33,600
Είμαι πραγματικά πίσω.

961
00:47:33,601 --> 00:47:35,599
Σχεδόν τελείωσε το τηγάνισμα, ευτυχώς,

962
00:47:35,600 --> 00:47:38,599
γιατί θα πάω απλώς να σωληνωθώ
η κρέμα κρέμα μου εκεί μέσα.

963
00:47:38,600 --> 00:47:41,599
Και γεμίζοντας αυτά.

964
00:47:41,600 --> 00:47:44,599
Είναι λίγο ζυμωτές στη μέση,
και πραγματικά μου αρέσουν έτσι.

965
00:47:44,600 --> 00:47:47,600
Θα πρέπει να έχω χρόνο να κάνω όλα τα επιπλέον κομμάτια μου.

966
00:47:49,600 --> 00:47:51,599
Ένα ακόμα για τύχη και μετά τελείωσα.

967
00:47:51,600 --> 00:47:54,599
Χρειάζομαι μόνο ένα ακόμα αλλά είμαι
θα κάνω αρκετά ανταλλακτικά,

968
00:47:54,600 --> 00:47:56,599
απλά να προσπαθήσω να διαλέξω την πιο ευθεία.

969
00:47:56,600 --> 00:48:00,600
Σούπερ σφιχτό για χρόνο αλλά αυτά
μπορεί να είναι τα τελευταία.

970
00:48:05,600 --> 00:48:09,599
Θα μου τελειώσει ο χρόνος.

971
00:48:09,600 --> 00:48:11,599
Τσουρρρρρρρρρρος!

972
00:48:11,600 --> 00:48:15,599
Αυτό είναι το ξυπνητήρι churros. 15
λεπτά, αρτοποιοί. 15 λεπτά για να πάει.

973
00:48:15,600 --> 00:48:17,599
Φτάνοντας στο βιαστικό στάδιο τώρα. Ναι.

974
00:48:17,600 --> 00:48:20,599
Έχω αρκετό χρόνο να το κάνω
παίξτε με τον τρόπο που φαίνεται.

975
00:48:20,600 --> 00:48:21,600
Δεν είμαι σίγουρος αν είμαι ευχαριστημένος μαζί τους.

976
00:48:21,601 --> 00:48:23,599
Φαίνεται καμένο, αλλά δεν είμαι σίγουρος.

977
00:48:23,600 --> 00:48:27,600
Φαίνονται εντάξει, μόλις
πρέπει να γίνουν πολλά από αυτά.

978
00:48:31,600 --> 00:48:33,600
Θεέ μου. Ένα, δύο, τρία, τέσσερα...

979
00:48:34,600 --> 00:48:36,599
Πέντε, έξι, επτά, οκτώ,
εννιά, δέκα, 11, 12...

980
00:48:36,600 --> 00:48:38,599
17, 18...

981
00:48:38,600 --> 00:48:40,599
Υπήρχε ένα ζευγάρι που δεν ήμουν
απόλυτα ευχαριστημένοι αλλά θα το κάνουν.

982
00:48:40,600 --> 00:48:43,600
Ω-χο-χο!

983
00:48:46,600 --> 00:48:50,599
Εντάξει, αρτοποιοί, μόλις πέντε λεπτά μέχρι
λέμε "churrio" σε αυτή την πρόκληση.

984
00:48:50,600 --> 00:48:52,599
Πέντε λεπτά! Πέντε λεπτά.

985
00:48:52,600 --> 00:48:54,599
Α, δεν φτάνω εκεί.

986
00:48:54,600 --> 00:48:58,600
Συνεχίστε, συνεχίστε, μπορούμε
αυτό, μπορούμε να το κάνουμε. Ξέρουμε ότι μπορούμε.

987
00:48:59,600 --> 00:49:01,599
Ιερό μωρό.

988
00:49:01,600 --> 00:49:03,599
Έλα, έλα, έλα.

989
00:49:03,600 --> 00:49:05,600
Επικίνδυνα σύντομος χρόνος.

990
00:49:10,600 --> 00:49:13,599
Θεέ μου, δες το. Φαίνεται απλά
σαν φίδι, έτσι δεν είναι;

991
00:49:13,600 --> 00:49:15,599
Τελειώσατε; Ναι, τελείωσα. Κάνω
χρειάζεσαι ένα χέρι με τίποτα;

992
00:49:15,600 --> 00:49:18,599
Μπορείτε να με βοηθήσετε να τα βάλω στο πιάτο.
Είσαι αστέρι.

993
00:49:18,600 --> 00:49:21,599
Αρτοποιοί, ένα λεπτό ακόμα. Ενας
ένα λεπτό απομένει για αυτήν την πρόκληση.

994
00:49:21,600 --> 00:49:24,600
Πρέπει να πάρω λίγη σοκολάτα
σάλτσα σε αυτό το τηγάνι.

995
00:49:28,600 --> 00:49:31,600
Σας ευχαριστώ. Εντάξει, αρτοποιοί, ήρθε η ώρα.
Ο χρόνος έχει τελειώσει.

996
00:49:45,600 --> 00:49:47,599
Είναι η ώρα της κρίσης.

997
00:49:47,600 --> 00:49:50,600
Val, θα ήθελες να φέρεις
τα τσουράκια σου, αγάπη μου;

998
00:49:54,600 --> 00:49:56,599
Έχουν όλα το ίδιο μήκος.

999
00:49:56,600 --> 00:50:01,600
Μπόρεσες να κρατήσεις τις κορυφογραμμές,
που περιμένεις για ένα churros.

1000
00:50:06,600 --> 00:50:10,599
Είναι όμορφα τραγανό.
Ο ορισμός είναι καλός.

1001
00:50:10,600 --> 00:50:11,600
Αλλά η σάλτσα είναι πολύ ρευστή.

1002
00:50:11,601 --> 00:50:14,599
Μέσα, η σοκολάτα που εσύ
βάλτε εκεί είναι νόστιμο.

1003
00:50:14,600 --> 00:50:17,599
Αλλά, δυστυχώς, αφαιρέθηκε
όλο το εσωτερικό των churros,

1004
00:50:17,600 --> 00:50:19,599
και αυτό που μένει είναι λίγο ζυμωτό.

1005
00:50:19,600 --> 00:50:21,599
Λίγο απογοητευτικό.

1006
00:50:21,600 --> 00:50:22,600
Συγνώμη.

1007
00:50:27,600 --> 00:50:29,599
Αυτή είναι μια μεγάλη φαντασία με το φίδι.

1008
00:50:29,600 --> 00:50:30,600
Τι είναι αυτό εδώ στην κορυφή;

1009
00:50:30,601 --> 00:50:33,599
Υποτίθεται ότι ήταν ένα κεφάλι, αλλά...
Έχουν καλό χρώμα.

1010
00:50:33,600 --> 00:50:35,600
Έχει πολλή ζάχαρη σε αυτό.

1011
00:50:39,600 --> 00:50:40,600
Εκπληκτική επιτυχία.

1012
00:50:40,601 --> 00:50:42,599
Είναι υπερβολικό.

1013
00:50:42,600 --> 00:50:45,599
Είναι μαγειρεμένο για πάρα πολύ καιρό,
έτσι απλά το έχει στεγνώσει.

1014
00:50:45,600 --> 00:50:48,599
Μου αρέσει η γεύση. εγώ
ερώτηση, είναι γλυκό όμως;

1015
00:50:48,600 --> 00:50:50,599
Είναι ντόνατ με μάραθο.

1016
00:50:50,600 --> 00:50:52,600
Να πούμε αν είσαι
Λατρεύει το μάραθο, είναι μια χαρά;

1017
00:50:54,600 --> 00:50:56,600
Αλλά είναι δύσκολο να φάει και λίγο σκληρό.

1018
00:51:01,600 --> 00:51:04,599
Έχουν αρκετά σκούρο χρώμα.

1019
00:51:04,600 --> 00:51:07,599
Θα περίμενα να είναι λίγοι
λίγο πιο λεπτό από αυτό.

1020
00:51:07,600 --> 00:51:10,600
Είναι λίγο αδέξια.
Έχουν καεί, Σελάσι.

1021
00:51:11,600 --> 00:51:12,600
Είναι αυτοί;

1022
00:51:12,601 --> 00:51:14,599
Ο ΠΑΥΛΟΣ ΧΟΚΛΣ

1023
00:51:14,600 --> 00:51:15,600
Δικαίωμα.

1024
00:51:18,600 --> 00:51:20,599
Και ωμή ζύμη.

1025
00:51:20,600 --> 00:51:22,599
Είναι κρίμα.

1026
00:51:22,600 --> 00:51:25,599
Πολύ καλή ιδέα να το κάνεις
πάνω από αυτά τα κουλούρια.

1027
00:51:25,600 --> 00:51:26,600
Προέρχεται από την κατάψυξη,

1028
00:51:26,601 --> 00:51:29,599
έτσι η ζύμη κάτω στο
Ο πάτος είναι στην πραγματικότητα ωμή ζύμη.

1029
00:51:29,600 --> 00:51:31,600
Άρα, συνολικά, δεν είναι καλή μέρα.

1030
00:51:41,600 --> 00:51:43,599
Υπάρχει πραγματική γεύση εκεί.

1031
00:51:43,600 --> 00:51:46,599
Όμορφο φιστίκι και
κράτησες το χρώμα.

1032
00:51:46,600 --> 00:51:49,599
Έβγαλες το δέρμα από τα φιστίκια.
το έκανα. Εμ...

1033
00:51:49,600 --> 00:51:53,599
Πραγματικά τους αγαπώ. Α, εσύ;!
Μου αρέσει... Ευχαριστώ!

1034
00:51:53,600 --> 00:51:55,599
Έχω ανησυχήσει τόσο πολύ για αυτούς!

1035
00:51:55,600 --> 00:51:57,599
Μου αρέσει πολύ η γεύση.

1036
00:51:57,600 --> 00:52:00,599
Όμορφη η βουτιά σου. Είναι υπέροχο.
Κρατάει.

1037
00:52:00,600 --> 00:52:02,599
Αυτή είναι μια καλή σάλτσα.

1038
00:52:02,600 --> 00:52:04,599
Σας ευχαριστώ. Δεν είχα ποτέ τσούρο.

1039
00:52:04,600 --> 00:52:06,600
Έχεις 35 τώρα. ΕΓΩ...

1040
00:52:11,600 --> 00:52:13,599
Είναι δύσκολο να κρίνεις
το χρώμα σε αυτά,

1041
00:52:13,600 --> 00:52:14,600
επειδή ήταν τόσο πράσινοι,

1042
00:52:14,601 --> 00:52:17,599
και αυτό προφανώς θα επηρεάσει
ο τρόπος που θα τηγανιστεί επίσης.

1043
00:52:17,600 --> 00:52:21,599
Το πρόβλημα είναι, μερικά από τα
τα σχήματα είναι λίγο περίεργα. Ναί.

1044
00:52:21,600 --> 00:52:24,600
Ψάχνουμε για συνέπεια
σε αυτή την πρόκληση.

1045
00:52:27,600 --> 00:52:29,599
Είναι λίγο λιπαρά. Ναι.

1046
00:52:29,600 --> 00:52:31,599
Η γεύση δεν είναι καλή. ΕΝΤΑΞΕΙ.

1047
00:52:31,600 --> 00:52:35,599
Έχει αρκετά αλμυρή γεύση.
Ποιο ντιπ θα προτείνατε;

1048
00:52:35,600 --> 00:52:37,599
Δοκίμασε το wasabi, έλα.

1049
00:52:37,600 --> 00:52:41,599
Το φρούτο του πάθους είναι καλό.
μμ. Είναι εξαιρετικό.

1050
00:52:41,600 --> 00:52:43,599
Γενικά, δεν νομίζω ότι αυτοί
φαίνονται ιδιαίτερα ωραία.

1051
00:52:43,600 --> 00:52:44,600
Δεν μου αρέσει η γεύση.

1052
00:52:44,601 --> 00:52:47,600
Συνήθως είσαι πολύ καλός στις γεύσεις σου.

1053
00:52:53,600 --> 00:52:56,599
Μου αρέσει η εμφάνισή του. Είναι αρκετά ομοιόμορφο.

1054
00:52:56,600 --> 00:52:58,599
Μου αρέσει η ιδέα των δύο γεύσεων.

1055
00:52:58,600 --> 00:53:00,599
Έχετε το κάτω μέρος και μετά το πάνω.

1056
00:53:00,600 --> 00:53:03,599
Έχεις ορισμό και εκεί.
Και καλό πάχος.

1057
00:53:03,600 --> 00:53:05,600
Η συνολική εμφάνιση είναι αρκετά έξυπνη.

1058
00:53:10,600 --> 00:53:12,599
Δεν μπορώ να μπω στην υφή,

1059
00:53:12,600 --> 00:53:14,599
γιατί έχει παραψηθεί, βασικά.

1060
00:53:14,600 --> 00:53:17,599
Μέσα λοιπόν, είναι μόνο ένα
πολύ λεπτή γραμμή υφής

1061
00:53:17,600 --> 00:53:19,599
μέσα στο ίδιο το churros.

1062
00:53:19,600 --> 00:53:22,600
Το λίπος έχει εμποτιστεί
είναι λίγο υπερβολικό.

1063
00:53:28,600 --> 00:53:30,599
Φαίνονται λίγο λυπημένοι, έτσι δεν είναι; ξέρω.

1064
00:53:30,600 --> 00:53:33,599
Μπορώ να δω ένα τραχύ κουνελάκι,

1065
00:53:33,600 --> 00:53:36,599
αλλά είναι πολύ επίπεδο, έχει καταπατηθεί.

1066
00:53:36,600 --> 00:53:37,600
Είναι αυτοκτονία! ΕΝΤΑΞΕΙ.

1067
00:53:38,600 --> 00:53:41,599
Ξέρω ότι το λάδι έχει περάσει περισσότερα
από ό,τι θα το ήθελα.

1068
00:53:41,600 --> 00:53:43,599
Είναι όμορφα τραγανό.

1069
00:53:43,600 --> 00:53:46,599
Αλλά είναι εντελώς εμποτισμένο
με το λάδι. Ναι.

1070
00:53:46,600 --> 00:53:50,599
Και δεν έχουμε κανένα κεντρικό στοιχείο
από τα ωραία churros. Ναι.

1071
00:53:50,600 --> 00:53:53,599
Δεν μπορώ να το φάω αυτό. Όχι, είναι επίσης
λιπαρό, ξέρω ότι είναι πολύ λιπαρό. Είναι.

1072
00:53:53,600 --> 00:53:56,599
Πολύ χαλαρός. Είναι σταθερό τραγανό.
Δεν υπάρχει καθόλου γέμιση.

1073
00:53:56,600 --> 00:53:57,600
Είχα ένα κακό ψήσιμο.

1074
00:54:02,600 --> 00:54:04,599
Όλα τους έχουν ένα όμορφο σχήμα.

1075
00:54:04,600 --> 00:54:06,599
Νομίζω ότι το μείγμα σου

1076
00:54:06,600 --> 00:54:09,599
ήταν λίγο χαλαρός...
στην καταρροή.

1077
00:54:09,600 --> 00:54:12,600
Μοιάζει σαν να μην έχει
κράτησε τις κορυφογραμμές που περιμένουμε.

1078
00:54:16,600 --> 00:54:18,599
Επειδή είναι πολύ μικρά,

1079
00:54:18,600 --> 00:54:21,599
όταν μπαίνεις σε αυτά, αυτοί
είναι λίγο λιπαρά.

1080
00:54:21,600 --> 00:54:24,600
Νομίζω ότι το μείγμα σου έπρεπε να είναι α
λίγο πιο σκληρό. ΕΝΤΑΞΕΙ. Και λίγο μεγαλύτερο.

1081
00:54:29,600 --> 00:54:30,600
Τι ευχάριστο χρώμα έχουν.

1082
00:54:30,601 --> 00:54:32,599
Είναι αρκετά λεπτές,

1083
00:54:32,600 --> 00:54:36,599
αλλά κατάφερες να κρατήσεις
ο ορισμός των σωληνώσεων.

1084
00:54:36,600 --> 00:54:37,600
Μεγάλη εμφάνιση. Υπέροχο χρώμα.

1085
00:54:37,601 --> 00:54:39,599
Το πραγματικό σχήμα τους μου αρέσει.

1086
00:54:39,600 --> 00:54:42,600
Αυτό είναι το σωστό πάχος για ένα churros.

1087
00:54:43,600 --> 00:54:45,600
Αυτό είναι το χρώμα που πρέπει να είναι μέσα.

1088
00:54:49,600 --> 00:54:53,599
Είναι πανέμορφες. Ω, ευχαριστώ.
Απολύτως όμορφο.

1089
00:54:53,600 --> 00:54:56,599
Τραγανά, φαίνονται καλά, υπέροχα τηγανισμένα.

1090
00:54:56,600 --> 00:54:59,600
Μπράβο. Το έχεις σπάσει.
Ω, ευχαριστώ!

1091
00:55:09,600 --> 00:55:11,599
Ποιος διεκδικεί
Star Baker αυτή την εβδομάδα;

1092
00:55:11,600 --> 00:55:14,599
Νομίζω ότι η Benjamina τα πήγε καλά.
Ο Ανδρέας επίσης.

1093
00:55:14,600 --> 00:55:17,599
Ήρθε τέταρτος στα Τεχνικά, έκανε
πολύ καλά στην υπογραφή.

1094
00:55:17,600 --> 00:55:19,599
Πώς νιώσαμε για την ερμηνεία της Kate;

1095
00:55:19,600 --> 00:55:21,599
Ήταν τόσο απογοητευτικό.

1096
00:55:21,600 --> 00:55:22,600
Ήταν παχύσαρκοι σε όλη τη διαδρομή.

1097
00:55:22,601 --> 00:55:24,599
Στεναχωρήθηκα για το Σελάσι,
επίσης, στην πραγματικότητα.

1098
00:55:24,600 --> 00:55:27,599
Ο Tom's είχε λίγη δυσαρέσκεια
εφιάλτης, επίσης, έτσι δεν είναι;

1099
00:55:27,600 --> 00:55:28,600
Έχει δει έναν εφιάλτη.

1100
00:55:28,601 --> 00:55:31,599
Πριν από αυτή την πρόκληση, το ξέραμε αυτό
Η Κέιτ, ο Τομ και ο Ραβ είχαν πρόβλημα.

1101
00:55:31,600 --> 00:55:32,600
Έχει αλλάξει κάτι, Μαρία;

1102
00:55:32,601 --> 00:55:35,599
Υπάρχουν δύο που θα
πιθανώς να φύγει.

1103
00:55:35,600 --> 00:55:36,600
Τομ και Κέιτ.

1104
00:55:36,601 --> 00:55:39,599
Πρέπει να πω και Ραβ.
Καλή τύχη Παύλο και Μαρία.

1105
00:55:39,600 --> 00:55:41,600
Η απόφαση βρίσκεται στα χέρια σας.

1106
00:55:51,600 --> 00:55:55,599
Εντάξει, αρτοποιοί, μπράβο σε όλους σας.
Έχετε δουλέψει εξαιρετικά σκληρά.

1107
00:55:55,600 --> 00:55:57,599
Και έχω την ωραία δουλειά.

1108
00:55:57,600 --> 00:55:58,600
Θα βραβεύσω το Star Baker,

1109
00:55:58,601 --> 00:56:03,599
και ο Παύλος και η Μαρία έχουν αποφασίσει
συντριπτικά υπέρ...

1110
00:56:03,600 --> 00:56:04,600
της Βενιαμίνας.

1111
00:56:04,601 --> 00:56:06,599
Μπράβο Benjamina! Είσαι ο Star Baker.

1112
00:56:06,600 --> 00:56:08,600
Τόσο έκπληκτος!

1113
00:56:10,600 --> 00:56:12,599
Μπράβο.

1114
00:56:12,600 --> 00:56:15,599
Έχω το πιο δύσκολο, πιο θλιβερό έργο
αυτή την εβδομάδα δυστυχώς,

1115
00:56:15,600 --> 00:56:16,600
αλλά ξέρεις το σκορ.

1116
00:56:16,601 --> 00:56:19,599
Κάποιος πρέπει να φύγει από τη σκηνή.

1117
00:56:19,600 --> 00:56:21,600
Με μεγάλη λύπη ο άνθρωπος
που μας αφήνει αυτή την εβδομάδα είναι...

1118
00:56:25,600 --> 00:56:26,600
..Καίτη.

1119
00:56:26,601 --> 00:56:29,600
Ήξερα ότι ήμουν εγώ. Κέιτ, έλα.

1120
00:56:30,600 --> 00:56:32,599
Δεν νομίζω ότι το έχω κάνει εντελώς
ταπείνωσα τον εαυτό μου.

1121
00:56:32,600 --> 00:56:36,599
Έγιναν μερικά φανταστικά ψήγματα
ανάμεσα σε μερικά από τα συγκλονιστικά!

1122
00:56:36,600 --> 00:56:40,599
Νιώθω πραγματικά ένοχος. Όχι, είναι μια χαρά.
Είχα μια συγκλονιστική εβδομάδα.

1123
00:56:40,600 --> 00:56:42,599
Δεν πρόκειται να κλάψω γιατί τελείωσε,

1124
00:56:42,600 --> 00:56:44,599
γιατί θα προλάβω να δω τώρα

1125
00:56:44,600 --> 00:56:45,600
και δες ποιος τελειώνει αυτό το ταξίδι.

1126
00:56:45,601 --> 00:56:48,599
Είναι η Kate η πιο αδύναμη φούρναρης εκτός ομάδας;
Όχι, δεν είναι.

1127
00:56:48,600 --> 00:56:52,599
Αλλά αυτό το Σαββατοκύριακο, ήταν.
Έτσι λειτουργεί το Bake Off.

1128
00:56:52,600 --> 00:56:54,599
ΦΥΣΕΙ

1129
00:56:54,600 --> 00:56:57,599
Αυτό ήταν από το δέρμα των δοντιών μου.
Ήμουν τόσο πεπεισμένος ότι πήγαινα.

1130
00:56:57,600 --> 00:56:58,600
Είμαι έκπληκτος που είμαι ακόμα εδώ.

1131
00:56:58,601 --> 00:57:01,599
Είμαι σαν μια γάτα με εννιά ζωές, φαίνεται.

1132
00:57:01,600 --> 00:57:04,599
Ω, ενθουσιάστηκα που είδα
Τα churros της Benjamina!

1133
00:57:04,600 --> 00:57:07,599
Σκέτη χαρά. Τα κατάφερε υπέροχα.

1134
00:57:07,600 --> 00:57:08,600
Σας ευχαριστώ.

1135
00:57:08,601 --> 00:57:11,599
Κατέκτησα το κουρκούτι!

1136
00:57:11,600 --> 00:57:13,600
Star Baker! Ουου-ουου!

1137
00:57:15,600 --> 00:57:16,600
Πραγματικά, πραγματικά, πολύ χαρούμενος.

1138
00:57:16,600 --> 00:57:17,600
Την επόμενη φορά...

1139
00:57:17,601 --> 00:57:19,599
Ήμουν τόσο ήρεμος νωρίτερα.

1140
00:57:19,600 --> 00:57:21,599
..οι αρτοποιοί τελειοποιούν τις ικανότητές τους στη ζαχαροπλαστική...

1141
00:57:21,600 --> 00:57:24,599
Αυτή είναι μια πολύ έντονη μέτρηση.

1142
00:57:24,600 --> 00:57:25,600
..σε μια πολυεπίπεδη υπογραφή...

1143
00:57:25,601 --> 00:57:28,599
Θα πρέπει να υπάρχουν 27 στρώματα,
αλλά μπερδεύομαι.

1144
00:57:28,600 --> 00:57:30,599
..ένα καλοψημένο Τεχνικό...

1145
00:57:30,600 --> 00:57:32,599
Ω, λέξη μου! Ο φούρνος δεν ήταν αναμμένος.

1146
00:57:32,600 --> 00:57:33,600
..και μια μπουκιά Showstopper...

1147
00:57:33,601 --> 00:57:35,599
Ω, θα είμαστε αυστηροί σε αυτό.

1148
00:57:35,600 --> 00:57:38,599
..που θα τεντώσει τους αρτοποιούς
πιο πολύ από ποτέ.

1149
00:57:38,600 --> 00:57:41,599
Γι' αυτό είναι και η ζωή
σύντομο για να φτιάξετε ζαχαροπλαστική με φύλλο.

1150
00:57:41,600 --> 00:57:44,600
Αυτό λες σωστή καταστροφή.

1151
00:58:14,600 --> 00:58:16,600
ΘΕΜΑΤΑ: Ο Μαθητευόμενος