- سابقًا في "الشيف من المستوى التالي"...
الشيف من المستوى التالي لهذا الموسم سوف يرحل
اجتياز سنة واحدة من التدريب
و 1/4 مليون دولار.
- تبدأ اللعبة. حان الوقت للعب.
- أبحث عن أفضل طبق. </أنا>
هذا هو خطابك الأول الخاصة بك.
- دعونا ننشغل.
- وهذا هو الأكثر كثافة
هناك مسابقة غذائية هناك. - [صفارة]
- دبوس التحصين الخاص بي الذهاب إلى نوري
- تاكر. - مات.
- العودة للوطن الليلة...
كمالي.
- رائع. [تصفيق]
[موسيقى الدراما]
لن نذهب المستوى التالي الليلة.
- لا أيها الشيف.
- نحن بحاجة للخروج الطابق السفلي.
- لا أثق بأي شخص قطعة من المعدات
في هذا المطبخ هذه القطعة من المعدات.
- نحن على وشك الوصول!
- نعم. أبدا مرة أخرى.
- إذا تجاهلت هذه النصيحة،
عليك أن تذهب مباشرة للقضاء.
- أنا خائف القضاء على . </أنا>
أنا لست مستعدًا للعودة إلى المنزل بعد.
♪♪
[أصوات المنبه]
[موسيقى عصبية]
♪♪
- مرحباً.
دعونا نذهب يا شباب. طابور.
- نحن في عداد المفقودين شخص واحد. </أنا> يعني فقط
نحن نعود أرجوحة اللعنة. </أنا>
اهتز فريق برايس قليلاً. ولكن لا اثارة.
- رائع. - انظروا إليكم جميعا.
- كيف يبدو المئزر الأزرق نشوي قليلاً
ومناسبة؟ - اه لا.
يبدو فريقك الأصغر.
[ضحك وتمتم]
- نعم.
- الآن، بعض من الخاص بك الدورة الأولى المتبقية
يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.
أنت تصنع الفوضى تلك المنصة
التغلب عليك.
- أنت تطبخ للحصول على فرصة
خلال فترة التدريب لمدة عام من ثلاثة منا
ومكافأة قدرها 1/4 مليون دولار.
لذا فإن السؤال هو أي واحد هل تريد ذلك أكثر؟
- عليكم جميعا أن تتذكروا، إذا وضعت قلبك
ضع روحك في كل طبق قمت بإنشائها،
سوف تراه في النتائج.
الجميع : نعم أيها الشيف .
- دعنا نذهب. - دعنا نذهب.
- كلام حكيم. والقلب والروح
تقع في المركز تحدي اليوم,
لأنه عليك الاستعداد طبق من بلد معين
شيء يفخرون به الطبخ بالحب,
الحماس وبالطبع الحماس..
المكسيك.
[هتاف الجميع]
[موسيقى الشوارع]
- المكسيكي، بورتوريكو، نحن جميعا نفس الشيء.
اللاتينيون هم لاتينيون.
<ط> أنا متحمس. </أنا>
-الآن استمع، مهما فعلت،
ولا تنسى إحضار المدفأة
لأنه لا يوجد شيء أسوأ من هذا أفضل من الانتشلادا لطيف
أو التاكو لا طعم له.
- حسنًا، فريق رامزي، شكرا لتاكر على الدخل
احلى طبق المرة الماضية
نحن نطبخ في ذلك المطبخ الرفيع المستوى.
اذهب إلى المصعد، سأفعل نراكم هناك قريبا.
حظا سعيدا لكم جميعا.
- دعنا نذهب. - رائع.
- هيا بنا يا فريق. - أوه، أحضرناها اليوم.
- أوه أوه. [الأحاديث المتداخلة]
- دعنا نذهب!
[هتاف الجميع]
[جلجل المصعد]
[هتاف الجميع]
- أنا متحمس.
المطبخ الأوسط جميل جدًا،
لكنك تعلم أن القمة هي الأفضل من الأفضل،
هذا هناك ينتمي فريق رامزي.
- حسنًا أيها الرائد،
لأننا خسرنا القضاء على الشيف,
حان الوقت للتألق في الطابق السفلي.
توجه إلى المصعد. - دعنا نذهب.
- نراكم في "بليسمنت".
- وباء. - هذا جيّد.
[موسيقى الدراما]
- لقد حصلنا عليه.
لا أحد يذهب إلى المنزل.
- دعونا نفعل ذلك.
[جلجل المصعد]
- ها نحن. - دعونا نفعل ذلك.
- يا إلهي.
- ها نحن. ينظر؟
انها ليست بهذا السوء.
- كم هو ممل هذه السكاكين.
- هذا مقرف.
- أوه، واو، تبدو هذه الأفران [صافرة].
[يضحك]
لا أثق بشخص قطعة من المعدات
في هذا المطبخ هذه القطعة من المعدات.
- ماذا تهرس؟ هل هو كبير إلى هذا الحد؟
- فريق أرلينغتون، أبريل، يجب أن أقول،
لقد أوصلتنا إلى المستوى المتوسط
كما تفوز في جولات الإقصاء.
استمر في الزخم.
توجه إلى المصعد.
- نعم الشيف. - فامونوس.
- لقد حصلنا عليه. - انتبه لرأسك يا نوري.
[يضحك]
[هتاف الجميع]
- دعنا نذهب!
دعنا نذهب! -فريق نيشا!
[جلجل المصعد]
- دعنا نذهب. - دعنا نذهب.
- نعم!
حسنًا حسنًا. - نعم.
- الطبقة الوسطى، أبقيني هناك. </أنا>
مثل عناق دافئ.
إنه شعور جيد أن أكون هناك.
- دعنا نذهب، دعونا نذهب.
يذهب. حظ سعيد.
- نعم، دعنا نذهب، فريق برايس.
[هتاف الجميع] نعم
اجمعوا اجمعوا، هنا.
هل نقوم بعمل جيد؟ نعم
هنا، ليس هناك الكثير من الأشياء--
شعلات محدودة، ومقالي متذبذبة.
على استعداد للذهاب؟ - نعم.
- نعم الشيف - رائع. نعم
- حظا سعيدا، نعم. - وأنت أيضاً أيها الشيف.
[جلجل المصعد] - يذهب.
- [هتافات] [هتاف الجميع]
اصطفوا، اصطفوا، اصطفوا.
اصطفوا، اصطفوا، اصطفوا، اصطفوا.
طابور.
ماذا أريد أن أرى اليوم من فريقي
إنها الثقة.
أريد أن أرى من أنت كفرد، حسنًا؟
- نعم الشيف. - نعم.
- واحد اثنين ثلاثة... الكل: فريق أرلينغتون!
[هتاف الجميع]
- دعنا نذهب.
[هتاف الجميع]
دعنا نذهب.
نحن على القمة. أريد البقاء هنا الآن.
- أنا أيضاً. - نعم سنفعل أيها الشيف.
- انظر، طابقين. في الأسفل، يريدون أن يكونوا كذلك
أين تقف الآن. - نعم الشيف.
- الابتعاد عن هذا القضاء.
الجميع : نعم أيها الشيف . - حسنًا، اصطفوا يا رفاق.
المنصة هنا، فلنذهب.
حظا سعيدا للجميع، إيه؟
يذهب! لقد وصلت المنصة، هيا بنا!
♪♪
دعونا نذهب يا شباب. - نعم. التحدث مع بعضهم البعض.
- لأننا على المستوى الأعلى،
أعلم أنني بحاجة الاستيلاء على شيء
هذا يستحق كل هذا العناء من أعلى الاستيلاء.
رأيت سمكة نهاش حمراء رائعة
كنت مثل ، يا بلدي.
الكزبرة يا شباب. - عشر ثواني.
- الجبن، الجبن، الجبن. - الجبن.
- الشعور قليلاً النهاية العليا
أستطيع أن أعتبر تلك النكهات المكسيكية،
هذا النوع من النضارة، ذاك السطوع
أتمنى لك كل خير مع المأكولات البحرية.
- هنا، هنا. - خمسة، أربعة...
- أريد ثعبان البحر. - ثلاثة اثنان واحد.
اذهب، اذهب، اذهب، اذهب، اذهب!
- دعنا نذهب.
المنصة تتحرك.
يذهب!
- آسف أيها الشيف.
- فكر في مكوناتك.
احصل على هذا البروتين أولاً.
حلها.
دعنا نذهب. دعنا نذهب. دعنا نذهب.
- أنا ألتقط أناناس. </أنا>
أنا أصطاد الفلفل الجير
بعض الأسماك الجميلة، ماهي ماهي.
هذا أصيل الطعام المكسيكي.
إنه يذوق، ويذوق، ويذوق، طفل.
- خمسة، أربعة... - ثوم.
- حبوب ذرة. - ثلاثة اثنان واحد.
انها لا تزال هنا.
الاستيلاء على ما تحتاجه. يذهب.
اذهب إلى طاولتك. فكر في الأمر.
دعنا نذهب. يمكنك فقط المضي قدما.
- أوه، نعم، دعونا نذهب. - للأمام فقط.
- حسنًا، عندما يتحول إلى اللون الأخضر، اذهب أنت.
معدل الحرق.
حان الوقت للذهاب.
- أصعب شيء <ط>هذه اللعبة تدور حول الاستيلاء. </أنا>
أنا أكتب مسار كرة القدم إلى أسفل.
مثل، حسنًا، لقد كنتما على حق،
المخطط لها في الأصل مباشرة إلى المستقيم.
هذه هي اللعبة يتلخص في هذا. </أنا>
- احصل على تلك النكهات.
الطعام المكسيكي.
- رأيت البروتين الأول،
أنا الاستيلاء عليها.
رأيت أنه كان لسان البقر حرفيا أكبر من وجهي.
كنت مثل ، ماذا بحق الجحيم؟
ماذا علي أن أفعل استخدام لسان البقر؟
- إذا كنت تستطيع الوصول إليه، يمكنك الاستيلاء عليها.
إذا كنت تستطيع الوصول إليه، يمكنك الاستيلاء عليها.
حسنًا، عد إلى محطتك.
45 دقيقة.
دعنا نذهب.
مات، ماذا حصلنا؟ حدث هنا؟
- صدر مطحون. - نعم.
- مثل المكسيكي الحار البيض على الفطور والغداء.
نعم. - شريحة لحم وبيض على الطريقة المكسيكية.
- نعم. - نعم.
حسنًا يا كريس.
حسنًا، لقد حصلت على كل شيء لعبة الكورنيش الدجاج.
- دجاجة كورنيش كاملة. - نعم.
- حصلت على هذا الرجل. وأعتقد أنه كان للخلد.
- الشامات تتطلب عادة ثلاثة أيام للقيام.
- مفهوم. - لدينا 40 دقيقة.
- عرف. رائع. ًيبدو جيدا.
سأحقق ذلك.
- ميرلين. - لدي لحم السلطعون،
لذلك أريد أن أجعل نوع من الجير المكدس.
- إذن السالسا، التوستادا، سلطعون جميل.
يستمر في التقدم. يستمر في التقدم. - ممتاز. شكرًا.
- أحب.
حسناً، تايني، لديك...
- لسان البقر . - إنها ليست صغيرة على الإطلاق.
- ليست صغيرة على الإطلاق. - [يضحك]
هناك دائما هدية النزول إلى الطابق السفلي ——
سمك فيليه، ذيل جراد البحر.
ربما في بعض الأحيان هذا هو لسان البقر.
حسنًا، هل طبخته؟ هل سبق لك استخدام لسان البقر من قبل؟
- أنا لا.
لم أفعل ذلك مطلقًا استخدم لسان البقر
ولكن عليك أن تذهب خارج الصندوق.
عليك أن تذهب للخارج منطقة الراحة الخاصة بك.
يُطلق عليه "الشيف من المستوى التالي." </أنا>
لم يتم استدعاؤه "الشيف الأساسي التالي."
أنا حقا هنا للتعلم.
اسمي تينكي، لكن الجميع ينادونني بـ تايني.
عمري 21 سنة، أنا طاهٍ في وسائل التواصل الاجتماعي.
أنا لست أفضل طالب في عملية النمو. </أنا>
أنا دائما أحصل على مشكلة، درجات سيئة.
عندما كان عمري 16 عامًا تم تشخيص حالتي أخيرًا
لدي صعوبات في التعلم. </أنا>
ثم يأتي دور الطهي
لقد تغير كل شيء من هناك.
حسنًا ، اليوم ، أريد أن أصنع هذا البطيخ
كيف أعرف كيفية شريحة لحم.
لقد بدأت الطهي على وسائل التواصل الاجتماعي
التقطت للتو مقطع الفيديو الخاص بي الطبخ لصديقي
وانفجرت تماما
حوالي 20 مليون مشاهدة. </أنا>
ثم خرجت كتابي الأول للطبخ
مُسَمًّى "الطبخ لصديقي."
جميعهم وصفات بأسعار معقولة. </أنا>
أريد شخصًا حقًا اعرف
لا يهم حقا من أين أنت.
ليس لدي مصادر كثيرة؛ ولكن يمكنك أن تفعل ذلك.
نقول من أين أتيت مدينة صغيرة، أحلام كبيرة.
هل أطبخ هذا؟ مثل شريحة لحم أو...
- لذلك أنت فقط سوف تسحبه، اقطعها خشنًا،
تسخينه في وعاء، والموسم.
- إضافة نكهة. نعم - نعم؟
- ممتاز. - نعم. يستمر في التقدم.
- شكرًا. - أحب.
- دعنا نذهب.
جلب الحرارة. جلب الحرارة.
دعنا نذهب إلى هذا المطبخ العلوي!
- لا أحد يذهب إلى المنزل اليوم.
- التصور. وسوف يأتي معا.
كنت أشاهد من قبل بالنسبة لقشور التورتيلا،
الشيء الوحيد الذي يمكنني القيام به العثور على قشور الذرة هذه.
أواجه صعوبات <ط> تصور ما أريد. </أنا>
لقد تركت منطقة الراحة الخاصة بي الآن.
<ط> اسمي أليكس ماوريتسيو. </أنا>
أنا في وحدة العناية المركزة دكتور
في ساوث بيتش، ميامي. </أنا>
أنا طباخ منزلي.
يا رفاق، دعونا نبدأ.
لقد جئت من المطبخ الشاطئ الجنوبي كبير جدًا
ويوجد أيضًا موقد كهربائي.
جاري ترقية الطابق السفلي. </أنا>
[يضحك]
إنها تعلم كيفية الطهي.
ازدهار!
وهنا يأتي شغفي بالطعام من تربيتي.
أصل إيطالي من ساحل أمالفي. </أنا>
مشاهدة أمي وأبي يفعلون ذلك صلصة الأحد -
مواه-- الجنة.
وحدة العناية المركزة الخاصة بي طبيب الوحدة مشغول جدًا
إنه ضغط كبير.
عندما وصلت إلى المنزل، ليس هناك طريقة أفضل للهروب
مما كانت عليه في المطبخ.
إما من خلال الطب
أو من خلال الطعام والطهي
كلاهما أرشدني تواصل مع الناس. </أنا>
الليلة حفلة.
عائلتي قالت ذلك بصراحة،
عندما تصل إلى هناك، لا [صافرة].
ولكن على أية حال، ضع هذا جانبًا،
لا مكان في العالم بل إنني أفضل أن.
[أنين]
- أليكس، تحدث معي.
ماذا قبضت؟ - اصطدت - اصطدت سمك أبو سيف.
أعتقد أنني بحاجة إلى الانتهاء منه هل هم مسلوقون في هذه؟
- قشور الذرة .
- أنت حقا لا تدرك ماذا لديك
حتى تعود وتبدأ تنظيم كل شيء.
يشبهك قليلًا شراء شيء ما من أمازون
ثم تعود إلى الطابق العلوي، وأنت مثل،
هل اشتريت هذا؟
ماذا أحصل هنا؟
- صحيح؟ - وممكن أكلها كده.
- لا، جربه؟
- نعم. - ثم ستعرف.
- يجب أن أكون صادقًا، لا أفعل طهي الطعام المكسيكي في كثير من الأحيان.
أنا أتعرق لقد انتهى التحدي. </أنا>
إذن لا نأكل القشرة؟ - لا.
- مرة واحدة؟ - مرة واحدة.
لقد تذوقت Nutshell، أليس كذلك؟
إنها مجرد حاوية.
- شكرا لك، الشيف. - نعم.
- ما الذي سأدخل فيه؟
مع قشور الذرة هذه؟
يا إلهي
أعتقد أنني في ورطة.
- متى تخطط هل بدأت الطبخ؟
- سمك أبو سيف؟ - نعم.
- الآن. الشيف أرينجتون
ادفعني إلى حدودي. </أنا>
يمكنك إحضار حصان ندخل في الماء.
يجب أن تشرب الخيول الماء.
لذلك في مرحلة ما، بمجرد أن تتركني،
من الأفضل أن أبدأ بالشرب -
الماء أو التكيلا - أشبه التكيلا.
- هيا بنا يا فريق.
خذها إلى المنزل.
إلى أين نحن ذاهبون؟
- إلى أعلى مستوى. دعنا نذهب!
- الوصول إلى الأعلى! - طوال اليوم يا عزيزي.
- لن ننزل طبقة واحدة الليلة.
- لا أيها الشيف. لا، الشيف.
- نحن على الاطلاق البقاء في الطليعة، أليس كذلك؟
الجميع : نعم أيها الشيف .
- نعم.
نعم فيني ماذا قبضت؟
- لقد تناولت شريحة لحم الضلع أيها الشيف. انا ذاهب لفراغ ختم هذا.
حتى تمتزج النكهة،
أريد أن أفعل حبة طماطم صغيرة لطيفة.
- يجلب الحرارة. - أحمل الحرارة.
- يجب الشعور بالحرارة. - شكرا لك، الشيف.
- نعم، تاكر، أخبرني عن هذا الطبق.
ماذا تفعل؟
- لدي بعض لأخبزه صلصة الطماطم.
أريد أن المخلل القليل من الفلفل الحار.
انا ذاهب لوضعه فيه قريباً.
- الدجاج، يحتاج إلى الراحة.
تذكر السر، عطرة ومقرمشة؟
من الجميل حقًا الحصول على ذلك الجو رطب جدًا أيضًا، أليس كذلك؟
- نعم الشيف.
- بريستون.
شريحة لحم, هل هذا ما تريد؟
- نعم الشيف. - نعم؟
أخبرني عن هذا الطبق. إلى أين نحن ذاهبون؟
- لذلك نحن في طريقنا إلى ربما، على سبيل المثال،
صلصة الفلفل الحار. أريد أن أبدأ
اصنع الصلصة الحارة الخاصة بي هنا.
- ذكي. - سأقوم بتدخين دخان بارد.
كما أن لديها البصل المخلل في الأعلى. - أحب ذلك.
يأتي الإلهام من أين أنت؟
- هكذا سيكون هذا من جدتي.
هي من المكسيك. ما هذا بالفعل
لقد فعلت ذلك من أجلنا دائما في المنزل.
ولكن لسوء الحظ، في وقت سابق لقد توفيت هذا الأسبوع.
إذن هذا طبق - - حسنًا، أنا آسف لسماع ذلك.
- إنها حقا تظهر فقط العائلة بأكملها
يمكن إظهار الحب من خلال طعامك.
لذلك هذا مخصص لها. - أحب ذلك.
- آخر ما قالته لي قبل أن أخرج
المنافسة هي اطبخ بعناية واستمتع،
وابذل قصارى جهدك.
إنها تؤمن بي. </أنا>
- إن وجدت لحظة مشرقة,
ستكون هذه الليلة، أليس كذلك؟
- نعم يا سيدي. - حظا سعيدا لك، هاه؟
- شكرا لك، الشيف.
أنا بريستون من أرلينغتون، تكساس. </أنا>
أنا طباخ محترف، عمري 19 سنة.
كثير من الناس دائمًا فوجئت بعمري. </أنا>
أنا غير مسموح لي حتى الشرب.
لقد عرفتني جامعتي فرصة لكسب رصيد إضافي
البقاء نظيفًا أثناء اللعبة
اتصل بطولة العالم لفن الطهو. </أنا>
ثم قالوا في الواقع يوجد
المساحات المتاحة للمنافسين. </أنا>
قلت، حسنًا، يعجبني ذلك، ولكنه ليس بجودة
إذا أعجبك، جربه. </أنا>
لقد انتهى بنا الأمر بالفعل إلى قبول ذلك
على طول الطريق حتى النهاية والفوز بها.
- ♪ أسطورة حية ♪
- يا إلهي! [يهتف]
- أنا جدًا <ط> مندهش للفوز. </أنا>
بلدي الأنا البديل هو كلارك كينت ضد سوبرمان.
أنا خارج المطبخ خجول بعض الشيء ومهووس بعض الشيء. </أنا>
لكن بمجرد خروجي داخل المطبخ,
سقطت القفازات أنا مستعد للتخلي.
- نعم مارك أخبرني عن هذا الطبق.
ماذا تفعل؟ - سأقوم بإعداد تاكو الديك الرومي.
والقليل من السالسا.
-تركيا تحتاج الطبخ، حسنا؟
أرجل طويلة حقا - نعم. نعم الشيف.
- أضف المزيد من الزيت هناك أيضا.
كان الديك الرومي جافًا. - نعم الشيف.
- صحيح. امرأة شابة, أخبرني عن هذا الطبق.
ماذا نفعل؟ - أنا أصنع الكراميل.
بطن لحم الخنزير، القليل من السكر البني، القليل من الماء.
- صحيح. - للأسف ليس لدي
الاستيلاء على النشا.
- لا، لا. - ولكنني أفعل ذلك
فطيرة البصل الأخضر توستادا. - توستادا؟
- أشعر بالتوتر. </أنا>
لم أتناول النشا.
لكنني بحاجة للخروج منطقة راحتي
أخبرهم أن لدي ما يلزم للوصول إلى المستوى التالي.
أنا كاسي وأنا من الجنوب. برونزويك، نيوجيرسي.
أنا طاهٍ في وسائل التواصل الاجتماعي؛ عمري 28 سنة.
تخرجت للتو من الكلية
لقد قمت باختبار الأداء بروكلين نتس
أنا معهم <ط> موسمان. </أنا>
هذا يجعلني حقا من أنا اليوم.
لقد قررت مؤخرًا المتابعة كمنشئ محتوى.
والداي الآسيويان لا يفعلان ذلك أريد سماع ذلك. </أنا>
لقد قالوا، كما تعلمون، وبعد ثلاثة أشهر،
إذا لم ينجح هذا،
ثم لديك حقا احصل على وظيفة أخرى.
لذلك قلت، حسنا.
وقبل لقد مرت ثلاثة أشهر
لقد حصلت على 600.000 متابع.
[موسيقى مبهجة]
الذهاب إلى المدرسة، كانت أمي تجهز لي الغداء،
سوف تفعل اطبخ لي الطعام الصيني. </أنا>
سمحت للأطفال بالحصول على في ذهني،
مثل، أوه، ما هذا، هل تعلم؟ </أنا>
ولكن مع تقدمنا ​​في السن، مثل، أنا فقط حقا
بدأت تأتي إلى نفسي.
لماذا لست فخورًا ثقافتي ومطبخي؟ </أنا>
أنا بالتأكيد طباخ أفضل أسوأ من والدتي الآن. </أنا>
لقد كرهت سماع ذلك. لم تكن تريد الاعتراف بذلك.
لكن الجميع يعرف ذلك.
- جميع النكهات موجودة . - شكرا لك، الشيف.
- أتمنى أن يكون لديك النشا، لكن،
حسنا، حظا سعيدا لك. - أفعل ذلك أيضًا.
نعم الشيف.
- [زفر بعمق] السخان قيد التشغيل.
- [صفارة] تنفسي، كاساندرا.
[زمارة]
- كاسي، لقد تم اختيارها. بطن لحم الخنزير
لكنها فشلت أحضر النشا
وهي تفعل ذلك <ط> توستادا البصل الأخضر. </أنا>
الآن، هي في ورطة.
منقذ حياتي، بريستون. </أنا>
الطعام المكسيكي هو في حجرة القيادة له.
لديه شريحة لحم جميلة
باقي 28 دقيقة، حسنًا؟
- حسنًا يا داريل.
- حسنًا، لدي جمبري. - ماذا نفعل؟
لديك القريدس. - أم.
أريد أن أفعل كريمة صلصة الفلفل الحار
ستكون الصلصة هي القاعدة.
القليل من الدراما على اللوحة، في الأساس.
- يرجى إحضار الدراما على اللوحة،
لأنني لا أرى الكثير المكونات المكسيكية هنا.
سأعود، حسنا؟ - نعم.
- دعنا نذهب.
أنا قلقة بعض الشيء الآن عن داريل،
لأنه لم يفعل ذلك اشتعلت حقا، مثل،
المخزن المكسيكي التقليدي.
لديه جمبري لقد قام بتعليب الزيتون. </أنا>
صغير لديه لسان.
إنها في الواقع جوهرة أحد المكونات
بمجرد تجاوز هذه الحقيقة هذا لسان البقر. </أنا>
يجب أن نخرج أسفل هنا
لأنني لا أستطيع الوقوف والاستماع
لقد سخر مني جوردون نيشا في الأعلى
التفكير أثناء المشي <ط> لقد صنعوا كل شيء للتو. </أنا>
علينا أن نخرج <ط>الطابق السفلي. </أنا>
نيشا!
- ريتشارد!
- نحن على وشك الوصول!
نحن نرتقي!
- نعم. - نعم.
- أبدا مرة أخرى.
الطريقة الوحيدة هي للأعلى، أليس كذلك؟
الجميع : نعم أيها الشيف .
- مرحباً أيها الشيف. - مرحبا شاي.
- أريد أن أفعل، مثل وضعية كارنيتاس الدجاج .
- نحن نحب لفائف الدجاج.
كيف هي حياتك التاكو؟ مستقبل؟
- لدي مشكلة مع العجين الخاص بي.
- حسنًا، دعنا نخرج من هذا.
- دعونا نخرج من هذه الفوضى.
- ماذا لديك في العجين الخاص بك؟
- هذا هو دهن الدجاج، القليل من الزبدة،
دقيق، ماء وملح.
لقد استخدمت دهن الدجاج في التورتيلا
غرس فيهم بنكهة الدجاج
جيد جدًا، إذا قلت ذلك بنفسي.
- استمر في الطهي.
جلب الحرارة!
- نعم اخبريني ميشيل ماذا لديك؟
- أفكر في السمك المقرمش، مرق الحمضيات الحار.
- نعم، هذا ذكي. ولكن فقط تأكد
يتم تعبئة هذا المرق لذيذ.
- نعم. -ميشيل،
لا تذهب في وقت مبكر جدا وهذا النهاش
- أخبرني الشيف رامزي،
تمسك بالأسماك. لا تطبخه مبكرًا جدًا.
كنت أفكر كم من الوقت لدينا؟ </أنا>
ماذا يحدث هنا؟
لأني طباخ منزلي
عادة ما يكون هذا أمرًا جدًا تجربة مريحة
انها ساحقة قليلا.
أنا ميشيل. أنا أحد كبار مسوقي العلامات التجارية
مدير من نيوجيرسي, أنا طباخ منزلي.
بين الأمريكيين الإيطاليين العائلة
الطبخ لشخص ما هو لغة حب.
التقيت بزوجي في الكلية. </أنا>
لقد كنا معًا لمدة 11 عامًا.
اشتريناها أنا وزوجي منزلنا الأول
على بعد أربع دقائق بالضبط من والدي.
سيقولون ها نحن قادمون
أحضرنا العشاء. نحن هنا.
الآن نحن على بعد 12 دقيقة.
بالنسبة لي، الطبخ هو الخبرة العلاجية.
لدي فرانك سيناترا، كأس النبيذ الخاص بي.
أنا في عنصري. </أنا>
أريد معرفة ما إذا كان بإمكاني إنهاء المكالمة
مع كلب كبير <ط> في المطبخ. </أنا>
سأكون كاذبا إذا لم أفعل قل أنني خائف [صافرة].
- حسنًا، حسنًا.
♪♪
- هناك بعض الألوان هناك. أيضا، أليس كذلك؟
نعم؟ والذوق الشيء نفسه ينطبق على التوابل، أليس كذلك؟
- نعم الشيف.
- بلطف، بلطف، بلطف، بلطف،
بلطف، لأنك سوف تكسره
لقد قلت، لا تغادر مبكرًا جدًا. - نعم.
- تم أخذ السمكة بعيدا كم من الوقت لطهي الطعام؟
- ثلاث دقائق.
- منذ متى كان لديك تحدي؟
-45. - صحيح.
إذن متى يجب عليك ارتدائه؟
- ما يصل إلى عشر دقائق مقدما.
- إذا تجاهلت هذه النصيحة،
سوف تذهب مباشرة القضاء، حسنا؟
- نعم الشيف. - لا أريدك أن تدخل.
فقط، نعم، أبطئ. المس واستمع.
- نعم الشيف. - نعم؟
أقول لك لأنني أريدك
اعمل بجد والفوز بهذا الشيء.
- نعم. - نعم؟
دعنا نذهب!
[موسيقى حزينة]
- أنا لست معتادًا على العمل كطاهي منزلي
الضغط <ط> الحد الزمني. </أنا>
على سبيل المثال، أطبخ في أكواب زجاجية النبيذ والموسيقى في يدي.
مسترخي دائمًا <ط> حالتي. </أنا>
[الاختناق] أريد أن أقوم بعمل جيد، لذلك.
يا إلهي، لقد كنت في حالة من الفوضى.
-يحتاج كل طاهٍ إلى التكيف.
- نعم الشيف. - نعم الشيف.
- أريد أن أراكم جميعا.
تعتاد على ذلك على الفور.. - نعم الشيف.
- لأنه حان الوقت لفوضى منتصف الجولة.
ينزل على الفور إنه غذاء أساسي مطلق
في المطبخ المكسيكي.
الأفوكادو، عشر ثواني.
- نعم! دعنا نذهب. - فلنذهب يا شباب.
- الاستيلاء على الجير. - الاستيلاء على الجير.
- ماذا هناك؟ ماذا هناك؟
أي شيء آخر؟ فقط الأفوكادو والليمون؟
من الجميل أن نرىالأكواكات. </أنا>
<ط> أستطيع أن أفعل شيئا معها. </أنا>
احصل عليهم. - أحسنت.
- لنذهب يا عزيزي! - ليمون إضافي يا عزيزي.
- هذه هي أكبر [صافرة] الأفوكادو رأيته من قبل.
- أنا أعرف.
- يا رفاق، الأفوكادو!
[هتاف الجميع] دعنا نذهب، دعنا نذهب، دعنا نذهب!
- أغواكاتي! </أنا> - تأكد من الإمساك
أفوكادو لطيف. -إنها ليما! </أنا>
[يضحك]
من الواضح أنني أحب الأفوكادو.
لقد أظهرت ذلك اليوم.
- تأكد من تناول الأفوكادو يمكنك استخدام.
- شكرًا.
- حان الوقت لفوضى منتصف الجولة!
[هتاف الجميع] الفوضى في الوسط.
داريل، لقد فعلت الاستيلاء على المكونات.
لديك الأفوكادو. - والليمون الحامض.
- هناك بعض الليمون هناك.
عليك أن لكن استخدمي الأفوكادو.
تأكد من أنها ناضجة.
- نعم. - أحسنت. نعم
- يا إلهي. - رائع! جميل!
- حسنًا، استمع الآن، لا نريد أن نرى فقط،
على سبيل المثال، شريحة من الأفوكادو على اللوحة.
- لا، لا. - ضعيها على طبق.
♪♪
- سأقوم بقليها، أم لا؟
- يعني اسمعي اشتقتلك . أضفه إلى صلصة المانجو هذه.
<ط> أنا متحمس. </أنا> أريد التغلب على جوردون رامزي. </أنا>
لقد خسرنا لاعبًا واحدًا في فريق برايس.
الآن يتعلق الأمر احصل على أفضل طبق
وهذا سوف يحافظ على سلامة فريقك ثم طبخ في الأعلى.
- مات. - تبدو جميلة.
- أكثر متموج؟ - تبدو جيدة.
ربما فقط، مثل، دقيقة أخرى.
- نعم، سأخرج هذا.
- تحدث معي. - الشيف، السؤال.
- أنت بحاجة لذلك نظم نفسك.
- نعم. - أنت بحاجة إلى إبطاء.
لقد حصلت عليه، حسنا؟ فقط اطبخ.
- هل قمت بإزالة البذور؟
- هل حاولت ذلك؟
عليك أن تتذوقه.
حار.
- لعنة حار جدا. - نعم.
نوري؟ - نعم الشيف.
- يا رجل، الشيف ستريتش.
- نعم الشيف.
- ارسم صورًا لأطباقك لي.
- لذلك سأفعل ذلك الهندباء البرية مكسورة
استخدمي جلد السمك.
أريد السالسا فوق السمكة.
- ماذا عن الأفوكادو؟ دمج؟
- أحاول معرفة ذلك، الشيف. أنا أفكر - لا أريد ذلك
اصنع الهريس, ولكنني أحاول معرفة ذلك، أيها الشيف.
- أسرع. - نعم الشيف.
- أسرع.
قوة عالية في هذا المطبخ. </أنا>
أومي، أعتقد أن ذوقها سيكون لذيذا.
نوري ترك أثراً عميقاً في نفسي، السادة المحترمون. تمتد هنا.
انه حقا يجلب ذلك. بدا مركزا.
كان لديه رؤية. </أنا>
مزعجة بعض الشيء التواصل مع اليكس.
أحاول مساعدته
ولكن فقط هناك نوع من الحاجز هنا.
- أحد عشر دقيقة للذهاب، يا شباب، هاه؟
♪♪
كاسي، ما هو أين تفعل ذلك؟
ما هذا؟ - أنا أعمل على ذلك
هذه صلصة الكراميل السريعة. أريد أن أضع بطن لحم الخنزير عليها
قبل أن ألقي هذا... - ذكي.
- لأنني لم أفعل ذلك أريد أن يحترق هذا السكر.
- أنا لا أفهم حلوة جدا، هاه؟
- انها ليست بالكراميل بالطريقة التي أريدها.
هل يجب أن أتمسك به مرة أخرى؟ في الفرن، طبخ؟
- حسنا، يستغرق الأمر قليلا. أكثر كراميل من ذلك،
وإلا فإنه سوف يغلي. هيا، دعنا نذهب.
- تأكد فقط أيها الشيف. - أعرف، أعرف.
ولكن آمل أن تفوز.
أريدك أن تفوز. - نعم الشيف.
- هيا يا عزيزي.
- ميشيل، التحدث معي.
- هل يمكنك تجربتها؟ أعطني هذه الصلصة؟
نعم، أضفت للتو قليل من السكر.
الطعم حامض بعض الشيء.
- نعم، يعجبني ذلك. هل يمكنك أن تتخيل
استخدم قليلا هل هناك الحمضيات هناك أيضا؟
- بالضبط. - إنه لطيف.
♪♪
بريستون.
- نعم الشيف. - لا بد لي من الحصول على شيء.
على تلك اللوحة أيضاً، حسناً؟
أنا أحب الجماليات، ولكن أريد أن أرى
هناك بعض الطعام المناسب هناك، أليس كذلك؟
- نعم الشيف.
- أريد الفوز في كل تحدي،
لكن الأصعب البقاء في المقدمة
مقارنة بالتسلق إلى القمة. </أنا>
أريد التأكيد من إنتاج فريقي
بعض الأطباق الممتازة
لأن هذا منفصل لقد أتيت من المنافسة.
فلدي عقد هذا، هاه؟
علينا أن نبقى في الطليعة، أليس كذلك؟ - نعم الشيف.
- لن نغادر أيها الشيف.
لن نغادر.
- المخطط أصلا، ولكن إلى أين نحن ذاهبون؟
- أعلى، الشيف. - هذا أنا
يتحدث. عموما: من الدرجة الأولى!
- دعنا نذهب! دعنا نذهب!
- المطبخ المستوى التالي، طلاء المستوى التالي.
دعنا نذهب. - هيا يا أليكس.
اسرع. خذها إلى المنزل.
ابدأ بالتفكير بخصوص أطباقكم يا شباب
الفوز بالطعام، أليس كذلك؟
♪♪
- هذه هي القائمة الجاهزة في مكان ما في لوس أنجلوس.
نعم؟ دعنا نذهب. - لا الضجيج لي.
- دعنا نذهب. الطعام المكسيكي.
جلب الحرارة، وحرق الحرارة.
- بليز جي الحرارة، ها نحن ذا.
- 2 دقيقة. داريل، ما هو الخطأ؟
طبق. طبق. - أوه، الطلاء؟
- طبق! - أوه، [زمارة].
- أين هذا لقد قمنا بعمل عظيم، أليس كذلك؟
الجميع : نعم أيها الشيف . - دعنا نذهب.
استخدم منشفة.
- نعم الشيف.
- ها نحن. ضعه جانبا.
العمل بكلتا يديه. ضع المقلاة لأسفل.
لك. اختر ما تريد.
- نعم الشيف. - اختر الأفضل.
فيني، ضعه جانباً. لا أريدك أن تسقط
مع هذا الشيء، هاه؟
لك.
- المنصة هي في الطريق إلى الأسفل.
المنصة قادمة
داريل، دعنا نذهب، دعنا نذهب، دعنا نذهب.
مات، هيا. لا يزال أمامك طريق طويل لتقطعه.
- حصلت عليه. - المنصة هنا .
المظهر النهائي – الكزبرة والليمون؟
- هذا يبدو مثيرا. - هل أنت على حق؟
- نعم. - هل أنت على حق؟
قليلا، نعم.
- أعتقد أننا قمنا بعمل جيد.
- أسرع، المنصة قادمة يا جماعة.
دعنا نذهب. دعنا نذهب. دعنا نذهب.
قم بالقيادة إلى المنزل.
- كنت أول من وصل إلى المنصة.
كنت أقول، لقد اكتفيت <ط> هذا التحدي. </أنا>
اسمحوا لي أن أضع طبقي.
- يا رفاق سوف تفوت!
دعنا نذهب! الآن.
- نعم الشيف. - الآن.
♪♪
ضع اللوحة الآن على المنصة!
- [صراخ] - [صفارة]
- [هتافات] - نعم!
- يا إلهي.
- يا رفاق، ها نحن ذا. - نعم الشيف.
- ضع كل شيء على تلك اللوحة. - فلنذهب يا شباب.
نحن نغادر. 15 ثانية.
- أنا بعيد. - دعنا نذهب.
هيا اسرع!
- أنا بعيد.
- عشر ثواني. - أوه، لقد ذهبت إلى أبعد من ذلك.
تذهب إلى أبعد مدى.
- بريستون!
- دعنا نذهب!
- خمسة، أربعة...
- هيا بريستون. اسرع.
- بريستون، سوف تفوت!
- بريستون!
- هيا، بريستون، لقد فهمت يا عزيزي.
هنا، هنا. - خمسة، أربعة...
[الأحاديث المتداخلة] ثلاثة، اثنان...
- دعنا نذهب!
[هتاف الجميع]
[موسيقى الدراما]
- حسنًا، أحسنتم جميعًا.
جيد حقا.
هذه الأطباق حقا تبدو مكسيكية.
هل يجب أن نحاول ذلك؟ هل نبدأ من الطابق السفلي؟
- نعم، دعنا نذهب إلى الطابق السفلي.
لدينا مباراة فاصلة هنا التاكو
استخدام بذور الرمان، وسرطان البحر، وسلطة المانجو.
- يبدو هذا الطبق جميلاً.
لكن يا رجل خذ قضمة
وهذا على الاطلاق أيقظ ذوقك.
- نعم قلنا لك جلب الحرارة.
هذا الطبق بالتأكيد جلب الحرارة.
- لا أستطيع أن أصدق ذلك أنا رمي الأشياء معا
في ذلك المطبخ القبيح،
وقال جوردون رامزي، هذا مذهل حقا.
- هنا، لدينا جمبري مشوي.
سندويشات التاكو المفككة يقدم مع صلصة الفلفل.
- الطبق يشعر قليلا مربكة بعض الشيء.
لا يوجد شعور وكأنه حقيقي،
جمبري أصيل.
علمتي الحمراء. - بالكامل.
- يمكنك الاختيار حرجة أم لا. </أنا>
سآخذ أي شيء يعطيه لي.
لو أمكنني الزواج من جوردون رامزي، أنا استطيع.
هذه مزحة، الآن.
[يضحك]
- حسنًا، لدينا هنا. إفطار على الطراز المكسيكي
بعض لحم الصدر المطحون.
- لقد كبرت تناول سندويشات التاكو باللحم البقري المفروم.
يمكنك معرفة ذلك والبهارات كلها هناك
لكن عليك تكبيرها عشر مرات.
- حسنًا، لدينا هنا. لعبة كورنيش الدجاج
مشوي مع بعض نكهة الخلد.
- اللون والنكهة كذلك هشاشة، جيدة حقا.
- إنه حقا لذيذ حقا.
- حسنًا، تحرك هنا،
لدينا صلصة لسان البقر تعرف على بيريا.
- أرى هذا اللسان الكبير انخفاض،
أشكر الله أن لا أحد منا لديه لقد وجدته في الطابق العلوي.
لأن الطبخ صعب جداً دعني أخبرك.
ولكن هذا هو فرحة مطلقة.
أظهر الأناقة نادر بعض الشيء.
أنا أحب الكيمتشي والملفوف
من طبخ هذا.
لكنهم على الاطلاق دققت المسمار فيه.
ماذا حدث؟ في ذلك القبو الليلة؟
لأن لديك مجموعة من الأطباق الرائعة.
- أعتقد أننا موهوبون جدا. بعض المكونات الرائعة.
- نعم.
يجب أن نستمر إلى المستوى المتوسط؟
واو ماذا لدينا؟
- لدينا ماهي ماهي.
يقترن بثنائي تشيتشارون،
سواء كان جلد الخنزير أو جلد السمك، يقدم مع صلصة الأناناس الطازجة.
انها جميلة حقا.
- هذا الطبق لذيذ . أحب السالسا.
- مقرمشة وطازجة جداً، جميلة حقا.
- أحبها.
- التالي، لدينا أطباق مستوحاة من posole.
وقد استخدم هذا الشخص شرائح لحم الخنزير,
ينهار عليه تشيتشارون.
- طعم رائع ستصل إلى هناك خلال 45 دقيقة.
- أحبها. انها حقيقية،
يأخذني مباشرة العودة إلى المكسيك.
- التالي، لدينا سمك أبو سيف مشوي,
خضروات الصيف على قشور الذرة.
- نعم، أعني، الملح الوحيد في هذا الطبق
هل هو الماء؟ سبح سمك أبو سيف.
- يبدو فقط غريب بعض الشيء، من حيث العرض.
- أسمح لأحد المكونات
التخلي عني تماما 45 دقيقة.
لا يمكن أن ندع هذا يحدث.
- التالي، كان لدينا سندويشات التاكو الأسماك
يقدم مع كريمة الأفوكادو.
- المس مرة أخرى لمزيد من المواسم، عند قلي السمك.
الموسم قبل وبعد, انها حقا مهمة.
- أتمنى أن يكون قليلا المزيد من النكهة المحروقة
إنه يذكرني بالمكسيك.
- التالي، هذه النصيحة الثلاثية أحرقت بالفعل.
لديها كريم الأفوكادو على خبز التورتيلا الدقيق.
السالسا الجميلة.
- طباخ شرائح لحم رائع. - أم.
نوع من خارج منطقة الجزاء مع الطلاء الكهربائي.
أخيرًا، لدينا صناعة يدوية خبز التورتيلا بالدجاج,
عرض كارنيتا.
- بغض النظر عمن فعل ذلك، إنها لذيذة ساخنة،
لكنني متأثر أكثر مع الحقائق
لقد فعلوا خبز التورتيلا الطازج
هذا صعب في 45 دقيقة.
لذيذ.
- أريد بينا كولادا. الآن بجوار حمام السباحة.
- إذن الطبقة العليا، ]غير مسموع[ دجاج.
هذا الشيء هو طبخه جميله ,
وصوص كريمة الأفوكادو حول الخارج.
- انظر إلى الطلاء. هذا يبدو
يأتي من مطعم في مكسيكو سيتي.
- تلك الصلصة لذيذة جداً.
أود رؤية المزيد على اللوحة.
- هذا بطن لحم الخنزير.
يقدم مع خبز تورتيلا الذرة المقلية كريمة الأفوكادو.
يتم طهي لحم الخنزير بالفيديو.
هذا ما ينبغي أن يكون صنع فطيرة بالبصل,
لحم الخنزير قليلا كراميل.
- القليل من الذوق مثل الحلوى.
انه حلو جداً جداً
قلبي ينبض بقوة هناك الكثير من السكر فيه.
- عار كبير.
أنا متحمس جدًا للفطائر. تقليديا،
ولكن لم يتم ذلك بشكل صحيح.
- أريد أن أذهب خارج الصندوق,
لكن من الواضح لا يعمل بالنسبة لي. </أنا>
- هذه هي عين الضلع المتبلة.
هناك عجة الفلفل الحار في الأعلى.
كان من الممكن طهي شريحة لحم دقيقتين مفقودة.
الأمر كله يتعلق بتلك المحروقة، دعها ترتاح.
فخذ الديك الرومي هذا، يتم طهيها في مقلاة،
محمص ببطء وغارقة للغاية الكثير من التوابل المكسيكية.
- كما تعلم، أعتقد أن عليك ذلك اخبز تلك القذائف
أكثر من ذلك بقليل بهذه الطريقة يكونون أقل مطاطية.
لكني أحب الطعم هنا. أنا أحب الحنين.
- هذه شريحة لحم الخاصرة. هذا فيديو رائع.
محنك بشكل جميل.
طبخ في المقلاة.
- لذيذ تماما لذيذ.
- نعم، استمع، هناك رائحة هناك.
قلقي الأكبر هنا أليس كذلك قليلا
أسلوب قليلا على الجوهر.
هذا هو النهاش الأحمر الجلد المطبوخ الجانب إلى أسفل،
ثم أكمل هناك مرق تحتها.
- الجلد رطب قليلاً. السمك كان أوفيركوكيداً.
لكنأجواتشيلمرق، لذيذ للغاية.
- هل يمكنك تذوق مدى جفافه؟ - نعم.
- أنا خائف القضاء على . </أنا>
أعلم أنني أستطيع فعل ذلك أفضل من ذلك،
وأنا لست مستعدا بعد هل أنت ذاهب إلى المنزل؟
- لدينا الكثير لنناقشه.
- نحن. - هل نستطيع؟
اغفر لنا.
♪♪
- بعض النقاط البارزة الرائعة، بالمناسبة.
أعني، نقاط جميلة.
-بصراحة، لقد رأيت
الكثير من الأطباق الجميلة ها هو.
- دجاجة الكورنيش، أعني، كان ذلك الطبق لذيذًا.
- دجاج الكورنيش، لذيذ، شيء آخر،
يبدو الأمر متطورًا. </أنا> <ط> - إطلاقا. </أنا>
- نعم. أعطاني صدمة كبيرة اليوم هو اللسان.
هذا كل شيء اعتقدت
<ط> لن يجيب أحد. </أنا> <ط> - هم. </أنا>
لذيذ جدا. - شجاع جدا.
- هذا عنصر سحري.
-جوردون، دجاجتك-
طبق الدجاج ذاك... - نعم.
- بصريًا، <ط> بسهولة أفضل طبق. </أنا>
- الشيف ممتاز. </أنا>
أعني، إنه أمر مميز حقًا. </أنا>
- لقد مررت بوقت صعب. مع أليكس،
قشر الذرة مع سمك أبو سيف المشوي. </أنا>
- نعم، قليلا مثل ميشيل. وسمك النهاش الأحمر
- السمك جاف لكن المرق لذيذ.
- نعم.
- وكاسي. كل شيء حلو جدا.
ليس فقط الطعام المكسيكي الأصيل.
- الجمبري النمر، نعم، حقا لا
هذا منطقي تمامًا. </أنا> <ط> - نعم. </أنا>
- رف الطلاء الكهربائي اترك حافة اللوحة.
وأتساءل عما إذا كان حقا لم يكن لدي حتى سندويشات التاكو.
- انه صعب. انها صعبة للغاية.
دعونا نحصل على شيء واحد في نصابه الصحيح.
نذهب إلى المستوى التالي، لكم جميعا.
ولكن طبق واحد فقط تميز اليوم
تلك الأصالة الناضحة.
وذاك الطبق...
♪♪
من مطبخ ريتشارد بليز،
لسان.
[هتاف وتصفيق]
- لنذهب يا عزيزي. - نعم!
أوه نعم!
- لا أستطيع أن أصدق ذلك. لن أصدق ذلك.
ليس لدينا <ط> أدخل جولات خروج المغلوب. </أنا>
لقد عدنا من حيث بدأنا. </أنا>
انها مثيرة جدا.
وأظل أقول هذه الكلمة، لكنها مثيرة للغاية.
- تيني، لا يوجد شيء صغير جدًا عن ذلك اللسان
أو أدائك.
تهانينا.
يمكنك المضي قدما اذهب إلى الصالة،
ارفع قدميك يمكنك المشاهدة
القضاء على الشيف.
- شكرًا. - عمل جيد، تايني.
الآن للأسف، نحن نعرف ماذا يعني هذا.
جوردون، نيشا، عليكم جميعا أن تختاروا
أحد أعضاء فريقك هو المسؤول عن أدخل جولة خروج المغلوب.
- [تنهد]
- جوردون. - انه صعب.
لدي طعام جيد
اثنان غاب عن العلامة.
♪♪
الشخص الذي أريد أن أتركه الاشتراك في مسابقة الطبخ هو...
-الشخص الذي أريد أن أتركه أدخل مستوى الطبخ...
[موسيقى الدراما]
كاسي.
- كل شيء على المحك <ط> في هذا الوقت. </أنا>
جئت إلى هنا للتفكير ليس لدي ما أخسره،
ولكن في هذه المرحلة، أعتقد لقد فقدت كل شيء.
أنا بخير ويمكنني أن أكون هنا أنا لن أستسلم.
- هذا الطبق أخطأ الهدف.
لا تشعر بالأصالة.
أعلم أنه يمكنك القيام بعمل أفضل.
- نعم الشيف.
- أثبت لي. - نعم الشيف.
[الأحاديث المتداخلة]
- نيشا، من تكونين؟ وضعت في القضاء؟
♪♪
- الناس الذين يريدون الذهاب دخول التصفية اليوم..
إنه أليكس.
لقد تركت أحد المكونات يتم التخلص منه الأداء الخاص بك بأكمله.
طبخ كما تريد أن تكون هنا.
- 100%.
- كاسي، أليكس،
أنت الآن تتجه نحو إلى جولات خروج المغلوب
أنت فقط تستطيع البقاء على قيد الحياة لطهي الطعام في يوم آخر.
لذلك سوف نقدم لك واحدة أخرى. فرصة لتخليص نفسك
مع المواد الغذائية الأساسية كل مطبخ مكسيكي،
حبوب ذرة.
في تلك المباراة بالضربة القاضية سوف المنصة
اثنان جميلان شرائح لحم الخنزير بالعظم
هناك أيضًا أنواع مختلفة من الذرة.
احصل على الإلهام.
هذه هي فرصتك الوحيدة تعال وأنقذ نفسك.
يمكنكم البقاء هنا.
بقية زملائه في الفريق،
يمكنك المضي قدما اذهب إلى المصعد.
[الأحاديث المتداخلة]
- حصلت عليه. شكرا شكرا لك.
♪♪
دعنا نذهب. اصنع أفضل طبق لديك.
- امنح نفسك 30 دقيقة للاحتفاظ بها في اللعبة
وتأكد من عدم الإرسال
فريقك بأكمله سقط. اذهب إلى الطابق السفلي.
نعم؟ حظ سعيد.
- شكرًا. - شكرا لك، الشيف.
- حسنًا، أنتما الإثنان، سأفعل معك في المطبخ
سينضم جوردون ونيشا بعد الطبخ نحن.
النزول من المصعد، سوف أراك قريبا.
- هيا، كاسي. هيا، دعنا نذهب.
- هيا أليكس، لقد فهمت.
♪♪
- [تنهد]
حظ سعيد.
- حظ سعيد. - مثلك.
- أنا مستعد للقتال <ط> مكاني. </أنا>
أنا لا أحب الخسارة.
أعني أنني أعرف لا أحد يحب الخسارة،
ولكن أنا حقا لا تحب الخسارة.
[موسيقى مثيرة]
[هتاف الجميع]
♪♪
- لقد حصلت عليه. لقد حصلت عليه. - أنت على حق.
- دعنا نذهب.
- لقد حصلت عليه. - هناك قوة في الأرقام، يا عزيزي.
- لقد حصلت عليه. - القوة في الأرقام.
- المركز الأخير أريد أن أكون
الآن يأتي هذا الإقصاء.
لا أريد العودة إلى المنزل
[الأحاديث غير الواضحة]
- حسنا، كيف حالكم يا رفاق؟
كيف يومك؟
كاسي، كيف تشعرين؟
- واثق، الشيف. - أحب الاستماع.
أحب الاستماع. دكتور أليكس، هذا مثل
عندما تذهب الذهاب إلى الجراحة؟
- شعور مماثل.
أنا في وحدة العناية المركزة <ط> طبيب. </أنا>
الإجهاد جزء من حياتي اليومية.
نبضات القلب لا تزال 60.
على استعداد للذهاب.
استعد للطهي.
- حسنًا، تذكر، علينا أن نفعل 30 دقيقة
اصنع طبقًا مستوحى من الذرة.
تريد تلك الذرة كن مميزًا، حسنًا؟
- نعم الشيف. - لا تخفي شيئا.
- نعم الشيف. - نعم الشيف.
- يكبر، والدي دائما
متحمس للذرة.
في أي وقت نتناول فيه الذرة في المنزل
ثم عاد إلى المنزل لتناول العشاء،
سيقول الذرة، الذرة، الذرة!
لذلك ليس هناك شك في ذلك
أخذت والدي معي أدخل هذا التحدي.
- عندما يكون الضوء الأخضر قيد التشغيل، يمكنك الذهاب.
♪♪
حان الوقت للذهاب.
دعنا نذهب، أليكس.
دعنا نذهب، كاسي.
لديك 30 دقيقة.
حسنا، تذكر، المنصة ليست كذلك
اذهب إلى أي مكان، حسنًا؟
لنبدأ بالطهي.
نعم؟ - نعم الشيف.
- حسنًا، أليكس، ماذا تفعل؟ هل نستمر هنا؟
- الذرة بثلاث طرق يا شيف. - نعم.
- سأخبز واحدة من هذه. الذرة هناك،
قلي القليل من الذرة، اصنع كريمة الذرة.
- نعم. - ثم مزيج،
ثم أريد اصنع سكوتاش.
- لم أسمع به قط شراب الذرة عصاري.
فكرت، ما هو succo-من؟
يبدو أليكس واثقًا. </أنا>
نضع هذا في الحقيبة.
على سبيل المثال، لا يعود إلى المنزل اليوم.
- حسنا، كاسي، ماذا؟ هل نفكر في هذا؟
- ماذا أريد أن أفعل أريد أن خلق
زبدة الذرة والكراث... - نعم.
- حتى أتمكن من الانتهاء هناك الخضار فيه.
- صحيح. نعم
أنا أحب. أنا أحب.
- كنت أعلم أن كاسي ستفعل ذلك سحق هذا. </أنا>
لذلك أنا لست قلقا،
ولكن أيضا، قلق قليلا.
- مرت خمس دقائق.
مرت خمس دقائق. - لا يهم.
- كاسي، ماذا نفعل؟ استخدام لحم الخنزير؟
- الأمل موجود أعلى مع بعض دقيق الذرة.
- صحيح. - انا ذاهب لإلغاء حظره.
انا ذاهب لقليها.
أحتاج إلى القيام بما أجيده،
الذي يطبخ فقط استمتع.
أعرف أنه بمجرد أن أشعر بالتوتر، بمجرد الضغط على نفسك،
وذلك عندما انهارت.
[هتاف الجميع]
- هذا كل شيء أنا أتحدث.
عند التتبيل، عند التتبيل،
أنت توابل اللحوم، أليس كذلك؟
تفضل. لك. - لدينا باي الملح هنا.
- دعنا نذهب.
أليكس، ماذا ستفعل؟ طبخ لحم الخنزير؟
- سأقوم بقلي لحم الخنزير في مقلاة. - هل تريد أن تقلى في مقلاة؟
- نعم الآن. - حسنًا، لكنه متبل، أليس كذلك؟
- نعم يا سيدي. 250,000 دولار أمريكي
وسنة واحدة من التدريب. إنه متصل بالإنترنت.
- اهو ساخن؟ - هل لديك صوت الهسهسة بصوت عال؟
- يجب أن تسمع ذلك. لم أسمع ذلك.
اسحبه للخارج. انها ليست جاهزة بعد.
- هذا ليس <ط> ما الذي أبحث عنه. </أنا>
أحتاج إلى علامة تجارية جميلة في تلك المقلاة الحديدية.
- ليست ساخنة بما فيه الكفاية.
لا، ليست ساخنة بما فيه الكفاية.
الكل: أقلع، أقلع.
- [صفارة] - يجب أن تصبح ساخنة.
- ماذا أفعل الآن؟
اسرع.
- نعم الجو حار. الطقس حار.
- ها نحن. [الأحاديث المتداخلة]
- لنذهب يا عزيزي!
- هذا هو إله الطبخ، طفل.
- لدي نعمة. تحت الضغط،
أنا أحب الضغط.
- هذا المال يا رجل. - اه.
- جميل. - خلعه.
- لقد انتهينا، انتهينا.
- انتهى. مكتمل. - أطفئه.
- أنا أحبه سخيف.
- أريد أن أفعل ذلك هريس القرنبيط الأرجواني
لا يزال هناك بعض الذرة فيه.
- هتحطي اللون البنفسجي القرنبيط بالكريمة,
وسوف يتحول إلى اللون الرمادي.
يعني ماذا تفعل تريد أن تفعل ذلك، أليس كذلك،
ولكن هذا هو التحدي الذرة.
عشر دقائق للذهاب.
- تأكد من أنها تناسب ذوقك عندما تذهب.
[موسيقى عصبية]
- مال! [هتاف الجميع]
- هذا هو الوجه.
- كما تعلمون، أشعر بالسلام.
أنا أعمل على لعبتي. </أنا>
الحقيقة هي أنني وينطبق الشيء نفسه على المستشفيات.
- هل يجب أن أضيف بعض القرنبيط - من هذا إلى هذا؟
- ولكن مثل، الثانية الأخيرة، الثانية الأخيرة.
حافظ على الذرة طازجة مليئة بالطاقة، أليس كذلك؟
- أنت تقوم بعمل عظيم يا رجل. - أسرع.
- لنذهب يا عزيزي.
- حسنًا، ها نحن قادمون. حتى النهاية.
دقيقة واحدة متبقية. دقيقة واحدة متبقية.
- هذا جيّد.
- لا تضع الكثير. لا تضع الكثير.
- ملح وفلفل.
- دعونا نمضي قدما. دعونا نمضي قدما.
- خذ لحم الخنزير المقدد قبالة!
هذا تحدي الذرة!
دع الذرة تتألق.
[هتاف الجميع]
- هذا صحيح، هذا صحيح، هذا صحيح!
- هل حاولت كل منهم؟ نعم
أليكس، هل حاولت ذلك؟ كل شئ؟
- أيها الشيف، لقد حاولت كل شيء. - نعم.
- نعم الشيف.
- هذا طبق
أنقذ حياتك في هذه المسابقة.
خمسة أربعة ثلاثة اثنان واحد.
توقف عن الطبخ.
[هتاف الجميع]
- لقد قتلته. لقد قتلته.
- لقد قتلته، [صافرة]. أنت [صافرة].
- قلبي وروحي على هذا الطبق. </أنا>
ربما أفهم <ط>القليل من الإثارة الذرة. </أنا>
أعتقد أن والدي لا يزال هناك في مؤخرة رأسي
يصرخ، "الذرة، الذرة، الذرة!"
♪♪
- نيشا، جوردون، انها مكثفة.
أعني، هذا الصباح، نحن نتحدث عن الطبخ
بالقلب والروح، وهذان الطهاة
مطبوخ حقا بإخلاص.
دعونا نبدأ شرائح لحم الخنزير المشوي
والذرة بأربع طرق.
- إذن أربع طرق، دسم والعصير -
- دسم، والعصير، الذرة المشوية، سلطة الذرة الصغيرة.
- من طبخ هذا؟ هناك حرق كبير
على قطعة لحم الخنزير تلك.
كل الدهون قدمت بشكل جيد للغاية.
- رائع. -الشيف جميل.
- رائع.
- التوابل على لحم الخنزير، لذيذ.
للأسف، بالنسبة لي، هذه الذرة كان الكريم تحت محنك.
- بالنسبة لي، أرى اثنين مختلفين فكرة العمل على الطبق
الذرة النضرة والذرة الكريمية.
ربما اختيار حارة وتنفيذها فعليا
هذه الرؤية جيدة حقا.
- الدورة الثانية، لدينا قشرة دقيق الذرة
شرائح لحم الخنزير المقلية يقدم مع هريس الذرة بالزبدة البنية
وسلطة الذرة والليمون،
بجانب مثل بعض القرنبيط الأرجواني.
- استخدام الذرة بكميات كبيرة.
- رائع.
- أنا لست خبيرًا في قطع لحم الخنزير. </أنا>
أنا لا أطبخ شرائح لحم الخنزير كثيرًا؛
لذلك أنا متوتر قليلا.
- هناك عصير هناك انها تقطر.
- دققت المسمار فيه. - قال الاستطلاع نعم.
- إنها مثالية. - دققت المسمار فيه.
- صدى مذهل رائحة الحدث.
نسيج جميل السقوط من الذرة الطازجة
وهريس الذرة.
الزخرفة نفسها مبالغة قليلا.
لا حاجة لذلك.
- أحب الحقيقي أدناه هو الذرة مدهون.
هذا القرنبيط الأرجواني، ذلك فقط يحتاج إلى القليل من الدعم.
مائي جداً، لذلك يحتاج فقط إلى التوابل.
لكن لحم الخنزير مسمر.
لذا فهي عملية صعبة.
طبقين رائعين.
يمكنني المغادرة خلال ثوانٍ
أرسلت من الليلة يأتي طباخي إلى المنزل،
وهذا من شأنه أن يكون كارثة.
- وهذا هو الجزء الصعب الوظيفة الحالية.
نيشا، أي طبق هل ستقضي عليه؟
♪♪
- أعتقد أن طبقًا لأخذه إلى المنزل موضوع هذا العدد،
يتم تربية الذرة بعدة طرق.
ولكن أي طبق هل سأقضي عليه؟
شرائح لحم الخنزير مع العصير
إنه طبق سأقوم بالقضاء هذه الليلة.
- جوردون؟
- الذرة وفيرة تمتد لوحتين ،
لكن أحد الأطباق انها معقدة للغاية.
أريد القضاء قطعة لحم خنزير...
♪♪
مع العصارة.
- آسف، لحم الخنزير العصير
طهيها اليكس.
- أوه، هو ذاهب إلى المنزل.
- لا! - [تنهد]
- أليكس، لا تفعل ذلك. لدينا الشيف المستوى التالي.
- أوه، هذا يؤلم.
أعني لا طريقتان.
أعني، لا تدع أحدا أقول لك الفرق.
نفس سعيد بقدر ما أنا نشيط،
أنا منادي تنافسي.
- أليكس، ماذا رأيت؟ منك اليوم،
هل تشعر بهذا الطبيب؟ يجب.
- شكرًا. - يستحق الثناء.
يتطلب الأمر الكثير من الشجاعة
كن "الطاهي من المستوى التالي" <ط> والمنافسة. </أنا>
لقد وضع نفسه اذهب هنا للاختبار.
لقد جاء عن طيب خاطر لهذه المطابخ
ضع الطعام أمام ريتشارد برايس.
جوردون رامزي وأنا
<ط> لأنه يحب ذلك. </أنا>
هذا جميل.
- لم أترك شيئًا خلفي. </أنا>
هذا هو واحد من أعظم ذكريات حياتي.
وأنا فقط- أنا ممتن لكل ذلك. </أنا>
يجب أن تكون مجنونا تريد أن تفعل هذا.
- كاسي، تهانينا.
كيف تشعر؟ - شكرا جزيلا لك أيها الشيف.
أنا سعيد حقا لكي لا يخيب ظنك.
لدي الكثير من العواطف.
لا أعرف بماذا أفكر لكن ما أعرفه هو
لا يمكن الاحتفاظ بها لقد كانت العاهرة السيئة في الأسفل لفترة طويلة جدًا.
- والآن التحدي التالي يبدو بسيطا،
ولكن هذا هو الأصعب انطلق على هذا الكوكب.
مساء الخير.
الجميع: تصبح على خير أيها الشيف.
- عمل جيد، كاسي. - أطباق لذيذة .
♪♪
- في المرة القادمة حول الشيف من المستوى التالي...
- مرحبا جميلة!
- اليوم ستبدعون جميعًا
ساندويتش المستوى التالي.
- ما هو المستوى التالي <ط>ساندويتش؟ </أنا>
ليس لدي أي فكرة.
- أشعر بالرضا قليلا. لأنها شطيرة
الوقت ينفد.
- أنا فقط برغي كل شيء.
- ماذا أفعل؟ ماذا أفعل؟
- لو كنت سمكة قرش، <ط> يمكنك السباحة. </أنا>
إذا كنت سمكة، سوف تؤكل. </أنا>
وأنا سمكة قرش.
- هيا يا شباب أريد الفوز بهذا
أريد الفوز، هيا!
- هيا، المنصة قادمة!
- اه!
- [صفارة]