1
00:00:01,000 --> 00:00:02,760
ピクルスからザワークラウト、キムチまで、

2
00:00:02,760 --> 00:00:05,720
今日はお祝いです
発酵の。

3
00:00:05,720 --> 00:00:07,720
あなたがそこでやったことが気に入っています。

4
00:00:07,720 --> 00:00:09,960
発酵食品は本当に大好きです。

5
00:00:09,960 --> 00:00:12,320
素晴らしいサポート方法
あなたの腸の健康。

6
00:00:12,320 --> 00:00:16,440
キムチを作ってみます
キムチが大好きなので麺料理です。

7
00:00:16,440 --> 00:00:20,320
スパイスが大好き、手に入れるのが大好き
キャベツを皿に入れると私はいつも

8
00:00:20,320 --> 00:00:22,120
冷蔵庫に発酵食品がある。

9
00:00:22,120 --> 00:00:23,120
ティム？

10
00:00:23,120 --> 00:00:27,480
さて、作っていきます
私の究極のルーベントースト。

11
00:00:27,480 --> 00:00:30,760
ああ、相棒。
ほら、私は大きな期待を抱いています。

12
00:00:30,760 --> 00:00:33,880
そしてニューヨークに行ってから、
あなたにもあると思いますが、

13
00:00:33,880 --> 00:00:37,240
比較したものがあるよ
私も作ることができます。

14
00:00:37,240 --> 00:00:38,480
それでは、本題に入りましょう。

15
00:00:38,480 --> 00:00:39,480
はい。

16
00:01:04,600 --> 00:01:07,280
ジャック、今は 2015 年です。

17
00:01:07,280 --> 00:01:12,000
私はニューヨーク市にいます
当時の彼女、今の妻。

18
00:01:12,000 --> 00:01:15,240
私たちは実際に婚約しました
休暇中にニューヨーク市で。

19
00:01:15,240 --> 00:01:17,000
ああ、それはこの話の良い部分だ。

20
00:01:17,000 --> 00:01:19,480
素晴らしい話ですが、私たちはそうではありません
今はそのための時間があります。

21
00:01:19,480 --> 00:01:21,800
しかし、私たちが滞在していた場所の近くに
ローワー・イースト・サイドのカップル

22
00:01:21,800 --> 00:01:26,120
ブロック数以上は本当に有名だった
カッツデリカテッセンというデリ。

23
00:01:26,120 --> 00:01:27,120
以前に行ったことがありますか？

24
00:01:27,120 --> 00:01:28,720
ニューヨークに行ったことがあるのですが、
カッツのところではなく、

25
00:01:28,720 --> 00:01:30,680
でも私は間違いなく持っていました
ニューヨークのルーベン。

26
00:01:30,680 --> 00:01:33,680
明らかに、ニューヨークは本当に有名です
ライ麦のパストラミ

27
00:01:33,680 --> 00:01:35,360
そしてルーベンサンドイッチ。

28
00:01:35,360 --> 00:01:38,640
1つもらいましたが、それが一番多かったです
素晴らしいサンドイッチ

29
00:01:38,640 --> 00:01:40,040
私は人生で持っていました。

30
00:01:40,040 --> 00:01:41,520
そしてそれが起こっているのです
今日起こること?

31
00:01:41,520 --> 00:01:45,080
私たちは複製しようとしています
今日のニューヨーク市のあの時

32
00:01:45,080 --> 00:01:47,480
究極のルーベントーストと一緒に。
わかりました。

33
00:01:47,480 --> 00:01:49,040
準備はできているか？
私たちは。

34
00:01:49,040 --> 00:01:51,400
自分で作ってみましょう
ちょっとしたピクルスの味。

35
00:01:51,400 --> 00:01:55,400
キュウリを角切りにしたところです
茶色の玉ねぎとちょうどヒット

36
00:01:55,400 --> 00:01:58,120
それを少しの塩で、
そしてそれをそのまま放置しました

37
00:01:58,120 --> 00:01:59,240
2〜3時間。

38
00:01:59,240 --> 00:02:02,800
液体の量がわかります
そこから自然に排出されるだけです。

39
00:02:02,800 --> 00:02:03,840
それは多い。

40
00:02:03,840 --> 00:02:07,960
そして酢を加えてみましょう
私たちの鍋に。

41
00:02:07,960 --> 00:02:12,320
自分でピクルスを作るのが大好きです
そして家で楽しむ。

42
00:02:12,320 --> 00:02:15,800
彼らは本当に本当に楽しいと思う
そしていつもとても美味しいです

43
00:02:15,800 --> 00:02:17,040
店で買ったものよりも。

44
00:02:17,040 --> 00:02:18,760
私はこれ以上同意できませんでした。

45
00:02:18,760 --> 00:02:21,240
そこで上白糖も入れます。

46
00:02:21,240 --> 00:02:24,280
今私がしたいのは持っていくことだけです
それを熱して、砂糖を入れてください

47
00:02:24,280 --> 00:02:28,360
解消して減らしたい
水と砂糖を半分にする

48
00:02:28,360 --> 00:02:30,600
キュウリを加える前に
そして玉ねぎミックス。

49
00:02:30,600 --> 00:02:31,600
わかりました。

50
00:02:35,440 --> 00:02:38,880
わかった、ジャック、私たちの酢と砂糖
半分に減りました。

51
00:02:38,880 --> 00:02:43,560
次に、排水されたものを追加します
キュウリとタマネギのミックス。

52
00:02:43,560 --> 00:02:46,320
数杯分の価値が欲しいだけです。

53
00:02:46,320 --> 00:02:49,240
これのほぼすべて
まっすぐ入ることができます。

54
00:02:49,240 --> 00:02:52,120
だから私たちはただ料理をしたいだけなんです
それは数分間です。

55
00:02:52,120 --> 00:02:55,480
これに付け加えます
いくつかの特別な材料。

56
00:02:55,480 --> 00:02:57,600
そこでカレー粉を少々。
わかりました。

57
00:02:57,600 --> 00:02:59,120
ほんの少しだけ入手しています...
面白い。

58
00:02:59,120 --> 00:03:00,240
はい、大好きです。

59
00:03:00,240 --> 00:03:05,320
そして、黄色を取得したいと思います
マスタードシードも入ってます。

60
00:03:05,320 --> 00:03:07,880
そして、それらをかき混ぜるだけです。

61
00:03:07,880 --> 00:03:11,080
そして私たちがやりたいことはすべて
これを数分間調理します

62
00:03:11,080 --> 00:03:13,960
キュウリまで
柔らかくなり始めています。

63
00:03:16,640 --> 00:03:20,680
わかった、ジャック、
私たちのピクルスレリッシュは美味しそうです。

64
00:03:20,680 --> 00:03:21,720
見た目は良いですね。

65
00:03:21,720 --> 00:03:23,320
少量のコーンフラワースラリー。

66
00:03:23,320 --> 00:03:26,000
太くするための素晴らしいヒントです
急いでソース。

67
00:03:26,000 --> 00:03:27,000
絶対に。

68
00:03:27,000 --> 00:03:30,920
それで、ほんの少しの水で
私たちのコーンフラワーに。

69
00:03:30,920 --> 00:03:33,680
それを少し混ぜてください。わかりました。

70
00:03:33,680 --> 00:03:35,920
それを追加することもできます。

71
00:03:37,320 --> 00:03:41,720
今はそれをかき混ぜたいだけです
濃くなり始めるまで。

72
00:03:41,720 --> 00:03:44,480
OK、完了です。

73
00:03:44,480 --> 00:03:48,880
だから私たちがしなければならないのはただポップすることだけです
それをボウルに入れます。

74
00:03:48,880 --> 00:03:50,480
ああ、それはいいことですか？

75
00:03:50,480 --> 00:03:52,880
キュウリの浅漬けが完成しました。

76
00:03:52,880 --> 00:03:55,080
今しなければならないことはすべて
それを冷蔵庫に入れるだけで、

77
00:03:55,080 --> 00:03:57,040
ただ冷やすためだけに
使用する前に。

78
00:03:57,040 --> 00:03:59,560
そして構築に移ります
残りのトースト。

79
00:03:59,560 --> 00:04:00,600
素晴らしい。

80
00:04:09,240 --> 00:04:13,040
さて、ジャック、ルーベンのおいしいトーストのみんな
ロシアンドレッシングが必要です。

81
00:04:13,040 --> 00:04:14,120
事実。

82
00:04:14,120 --> 00:04:16,000
あげます
私の秘密のレシピ、

83
00:04:16,000 --> 00:04:17,640
そしてあなたは行き​​ます
私のために作るために。

84
00:04:17,640 --> 00:04:18,640
わかりました。
うん。

85
00:04:18,640 --> 00:04:23,000
マヨネーズがあるので、
ディジョンマスタード、ケチャップ少々、

86
00:04:23,000 --> 00:04:26,080
カイエンペッパー少々、
そしてピクルス汁少々。

87
00:04:26,080 --> 00:04:28,640
わかりました、それですべて完了します
ボウルの中。

88
00:04:28,640 --> 00:04:30,280
それをミックスしてみましょう。

89
00:04:30,280 --> 00:04:32,280
ロシアンドレッシング完成。
わかりました。

90
00:04:32,280 --> 00:04:33,840
そして、そうしている間に、

91
00:04:33,840 --> 00:04:36,800
この美しいものをチェックしてください
サワー種ライ麦パン。

92
00:04:36,800 --> 00:04:37,920
美味しそうなパンですね…

93
00:04:37,920 --> 00:04:39,360
なんと素晴らしいことでしょう。
..ライ麦パンの。

94
00:04:39,360 --> 00:04:43,200
カップルを手に入れるつもりです
ライ麦パンのおいしいスライスを。

95
00:04:45,680 --> 00:04:47,760
おいしい厚切りが欲しいです。

96
00:04:48,960 --> 00:04:50,720
だからあなたが言うとき
ピクルス汁少々、

97
00:04:50,720 --> 00:04:51,760
私たちはどれくらい考えているでしょうか？

98
00:04:51,760 --> 00:04:54,720
ああ、大さじ 1 ～ 2 杯だけです。
わかりました。

99
00:04:54,720 --> 00:04:57,120
うん。
それが私が料理をするのが好きなことです。

100
00:04:57,120 --> 00:04:59,400
特にこのようなものでは。

101
00:04:59,400 --> 00:05:02,480
私は味に合わせて調理するだけです
そして正しいも間違いもありません。

102
00:05:02,480 --> 00:05:06,600
そこにすべてを入れるだけです。
とにかくレシピはすべてオンラインです。

103
00:05:07,840 --> 00:05:10,080
わかった、ジャック、
そのドレッシングは素晴らしいですね。

104
00:05:10,080 --> 00:05:11,600
構築を始めましょう。

105
00:05:11,600 --> 00:05:13,800
さて、それは究極ではないでしょう
ルーベン・トースティ

106
00:05:13,800 --> 00:05:15,720
使わなかったら
2種類の異なるチーズ。

107
00:05:15,720 --> 00:05:19,480
OK、それではまず古典的なものを用意します
スイスチーズ、

108
00:05:19,480 --> 00:05:21,920
これはルーベンの定番です。

109
00:05:21,920 --> 00:05:23,160
ダブルで行きます。

110
00:05:23,160 --> 00:05:26,560
スイス料理を4切れ食べましょう。

111
00:05:26,560 --> 00:05:30,040
そうすれば、私たちは持っていることを知っています
ピクルスの味も、

112
00:05:30,040 --> 00:05:33,560
でもここに他のピクルスが欲しい
同じように

113
00:05:33,560 --> 00:05:36,480
その風味を強調するためだけに。

114
00:05:36,480 --> 00:05:39,480
覚えておいてください、私たちはすべてについてです
今日は発酵と漬け込み

115
00:05:39,480 --> 00:05:40,480
そしてそのすべての良いこと。

116
00:05:40,480 --> 00:05:43,320
さて、ザワークラウト。

117
00:05:43,320 --> 00:05:44,440
ザワークラウトは好きですか？

118
00:05:44,440 --> 00:05:45,840
ザワークラウトが大好きです。

119
00:05:45,840 --> 00:05:49,920
それらを発酵させる素晴らしい方法
サンドイッチに食べ物を入れたり、

120
00:05:49,920 --> 00:05:51,520
サラダやラップに。

121
00:05:51,520 --> 00:05:54,080
横に置いておきましょう
蒸し野菜と一緒に。

122
00:05:54,080 --> 00:05:56,040
超シンプルなもの
冷蔵庫に保管するために。

123
00:05:56,040 --> 00:05:59,960
よし、ザワークラウトはおいしいよ
そこへ。

124
00:05:59,960 --> 00:06:02,040
さて、肉について話さなければなりません。

125
00:06:02,040 --> 00:06:06,680
良いものをたくさん載せていきます
トーストに高品質のパストラミを添えて。

126
00:06:06,680 --> 00:06:10,440
Katz's Deliが欲しいです
本当に濃厚なニューヨークスタイル。

127
00:06:10,440 --> 00:06:13,080
OK、まあ、少なくともあなたはそれを理解しています
野菜とのバランスが取れた

128
00:06:13,080 --> 00:06:15,480
そして発酵野菜、
それで満足です。

129
00:06:15,480 --> 00:06:16,680
はい、そのとおり。

130
00:06:16,680 --> 00:06:18,440
(二人とも笑い)

131
00:06:18,440 --> 00:06:21,960
OK、それではクラックしてみましょう
これらのパケットは開きます。

132
00:06:21,960 --> 00:06:25,720
私はパストラミが大好きなので、
治れば本物になる

133
00:06:25,720 --> 00:06:28,720
彼らがやっているペッパーの皮
牛肉の味付けに。

134
00:06:28,720 --> 00:06:30,360
良いものですよ。

135
00:06:30,360 --> 00:06:36,120
それで、レイヤーを重ねていきます
私たちのトーストは素敵で寛大です

136
00:06:36,120 --> 00:06:37,600
パストラミと一緒に。

137
00:06:37,600 --> 00:06:38,720
遠慮しない。

138
00:06:38,720 --> 00:06:40,800
まあ、私たちは立ち止まりません。

139
00:06:41,880 --> 00:06:43,800
パケット番号 2。

140
00:06:43,800 --> 00:06:45,280
おお。
さあ、行きましょう。

141
00:06:47,200 --> 00:06:48,400
これ大好き。

142
00:06:48,400 --> 00:06:50,880
これで私はニューヨークに戻ります。

143
00:06:50,880 --> 00:06:52,240
大丈夫。

144
00:06:52,240 --> 00:06:53,920
たっぷりのパストラミです
そこに。

145
00:06:53,920 --> 00:06:55,280
うん！ (笑)

146
00:06:55,280 --> 00:06:57,240
私たちのピクルスの味だと思います
十分涼しいはずです。

147
00:06:57,240 --> 00:06:59,560
それを掴むつもりです
そしてそれは次に進むことができます。

148
00:06:59,560 --> 00:07:01,080
素晴らしい。

149
00:07:01,080 --> 00:07:03,080
さて、これを見てください。

150
00:07:03,080 --> 00:07:04,840
これにはかなり感動しました。

151
00:07:04,840 --> 00:07:06,280
そうあるべきだと思います。

152
00:07:06,280 --> 00:07:07,880
自家製ピクルスの味。

153
00:07:07,880 --> 00:07:10,200
それでトップになれるのです。

154
00:07:10,200 --> 00:07:14,800
素敵でたっぷりの量
ルーベントーストに乗せます。

155
00:07:14,800 --> 00:07:18,760
口をどのように包むか
こんな大きなものの周りに？

156
00:07:18,760 --> 00:07:19,800
見てみましょう。

157
00:07:19,800 --> 00:07:21,280
証明するつもりですか...

158
00:07:21,280 --> 00:07:22,920
すぐに分かります。

159
00:07:22,920 --> 00:07:24,440
できるかどうかわからないから。

160
00:07:24,440 --> 00:07:28,000
今、私たちは取得する必要があります
そのゴージャスなドレッシングの一部。

161
00:07:28,960 --> 00:07:32,160
OK、ドレッシングをたっぷりかけてみましょう。

162
00:07:32,160 --> 00:07:36,640
最後になりましたが、2 番目のタイプです。
チーズ、アメリカンチェダーチーズ。

163
00:07:36,640 --> 00:07:39,400
チーズを2倍にする
愛が倍増するから。

164
00:07:39,400 --> 00:07:41,600
究極のルーベントースト。

165
00:07:41,600 --> 00:07:43,760
蓋をします。

166
00:07:43,760 --> 00:07:45,600
おお。
なんと。

167
00:07:45,600 --> 00:07:47,240
今度は乾杯した方が良いと思います。

168
00:07:47,240 --> 00:07:48,240
うん。

169
00:07:48,240 --> 00:07:49,760
バターを渡してくれませんか？

170
00:07:49,760 --> 00:07:51,320
もちろん。
ありがとう。

171
00:07:51,320 --> 00:07:53,040
大丈夫。

172
00:07:53,040 --> 00:07:55,360
さあ、バターを入れましょう
鍋で溶かします。

173
00:07:55,360 --> 00:07:58,320
トーストを乾杯しましょう
どちら側でも数分間

174
00:07:58,320 --> 00:08:01,040
黄金色になってカリカリとろけるまで、

175
00:08:01,040 --> 00:08:03,160
それから試してみます
そして口の周りにフィットさせます。

176
00:08:03,160 --> 00:08:05,040
(笑) ああ。それは挑戦です。

177
00:08:05,040 --> 00:08:06,600
しかし、私たちはそのためにここにいます。

178
00:08:12,520 --> 00:08:14,960
はい、ジャック、完璧に乾杯しました。

179
00:08:14,960 --> 00:08:16,120
そうです。

180
00:08:16,120 --> 00:08:17,880
この怪物を追い出しましょう。

181
00:08:19,160 --> 00:08:22,800
OK、スライスしてみましょう
そして少し見てください。

182
00:08:24,080 --> 00:08:27,400
ほら、私の心は本当に始まっている
少し強めにポンピングする

183
00:08:27,400 --> 00:08:29,280
これについて考えているだけです。

184
00:08:29,280 --> 00:08:30,520
大暴露。

185
00:08:30,520 --> 00:08:32,280
ああすごい！

186
00:08:32,280 --> 00:08:33,360
あれ見てよ。

187
00:08:33,360 --> 00:08:36,320
それで、これを盛り付けるとしたら、
私ならただ、

188
00:08:36,320 --> 00:08:39,880
お皿に盛られていて、素敵で印象的でした。

189
00:08:39,880 --> 00:08:44,440
我が家のルーベンスの大きな山。

190
00:08:44,440 --> 00:08:49,120
そして私はいつもトーストを仕上げます
少し振りかけると

191
00:08:49,120 --> 00:08:50,720
上に塩。

192
00:08:51,840 --> 00:08:54,000
これは大胆なバランスを取る行為であり、

193
00:08:54,000 --> 00:09:01,120
しかし、それはまた非常に信じられないことです
まるでトーストのような芸術作品、

194
00:09:01,120 --> 00:09:02,880
そしてそれ以上のことは期待していません
あなたから。

195
00:09:02,880 --> 00:09:04,960
私の究極のルーベントースト、

196
00:09:04,960 --> 00:09:07,120
ニューヨークの街からインスピレーションを得て、

197
00:09:07,120 --> 00:09:10,640
その美しいレイヤーで
パストラミの。

198
00:09:10,640 --> 00:09:11,720
そこに唇を巻き付けます。

199
00:09:11,720 --> 00:09:13,840
傑作ですよ。
(笑)

200
00:09:26,240 --> 00:09:29,520
キムチヌードル、これにします
正直に言うと、ある夜一緒に来たんだ

201
00:09:29,520 --> 00:09:32,360
自分が何なのかよくわからなかったとき
夕食のために一緒に行くつもりです、

202
00:09:32,360 --> 00:09:34,800
でも冷蔵庫にキムチあったよ
そしてそれがベースでした

203
00:09:34,800 --> 00:09:36,800
この料理のインスピレーションの源。

204
00:09:36,800 --> 00:09:38,600
うーん、待ちきれません。いいな。

205
00:09:38,600 --> 00:09:39,600
うん。

206
00:09:39,600 --> 00:09:40,920
麺にも少し工夫を加えて、

207
00:09:40,920 --> 00:09:42,760
それは私たちが作ることです
ズッキーニの麺。

208
00:09:42,760 --> 00:09:43,880
それは楽しいことだと思います。
ああ！

209
00:09:43,880 --> 00:09:46,480
ズッキーニが嫌いな方は
または手元にない場合は、

210
00:09:46,480 --> 00:09:48,520
それからビーフン
も全然大丈夫です。

211
00:09:48,520 --> 00:09:49,600
絶対に。

212
00:09:49,600 --> 00:09:52,000
それでチョップします
アジアのシャロットもいくつか。

213
00:09:52,000 --> 00:09:57,000
何かやってもらえたら嬉しいです
サヤエンドウと豆の。

214
00:09:57,000 --> 00:09:59,880
そして、私たちは維持するつもりです
どれも同じような大きさ

215
00:09:59,880 --> 00:10:03,520
すべてが調理できるように
かなり均等かつ迅速に、

216
00:10:03,520 --> 00:10:05,520
それもそうだったから
概要の一部。

217
00:10:05,520 --> 00:10:06,920
ある夜家に帰りました。

218
00:10:06,920 --> 00:10:08,120
おそらく金曜日の夜だったと思います。

219
00:10:08,120 --> 00:10:10,280
うん。
テイクアウトを注文したくなかった。

220
00:10:10,280 --> 00:10:13,520
本当は全部使い切りたかったのですが、
新鮮な注文の前に冷蔵庫に

221
00:10:13,520 --> 00:10:15,200
週末に来ました。

222
00:10:15,200 --> 00:10:17,120
そしてキムチ麺でした。

223
00:10:17,120 --> 00:10:20,480
私は時々そういう挑戦が大好きなのですが、
家に帰ったところで、

224
00:10:20,480 --> 00:10:21,680
「冷蔵庫に何入ってたっけ？

225
00:10:21,680 --> 00:10:23,040
「食料庫には何がありますか？」

226
00:10:23,040 --> 00:10:25,240
ちょっとしたミステリーボックスです。
知っている。

227
00:10:25,240 --> 00:10:26,320
大好きです。

228
00:10:26,320 --> 00:10:29,440
アボカドオイルを加えてみます
中華鍋に。

229
00:10:29,440 --> 00:10:31,280
大さじ1杯だけで十分です。

230
00:10:31,280 --> 00:10:33,120
これは実際に素晴らしい中華鍋です。

231
00:10:33,120 --> 00:10:34,640
品質が良いです。

232
00:10:34,640 --> 00:10:36,800
こびりつきにくい表面ですので、

233
00:10:36,800 --> 00:10:39,720
しかし、それは本当にしっかりしています
アルミニウムベース、

234
00:10:39,720 --> 00:10:42,200
PFOAフリーです。
私も大好きなのですが、

235
00:10:42,200 --> 00:10:44,800
私たちが見たいから
私たちの中華鍋はどうですか

236
00:10:44,800 --> 00:10:48,200
および当社のノンスティックコーティングパン
で作られています。

237
00:10:48,200 --> 00:10:51,960
そしてそれを取り上げます
良い高温でスタートします。

238
00:10:51,960 --> 00:10:56,000
それからニンニクを用意していきます。

239
00:10:56,000 --> 00:10:57,080
みじん切りにした。

240
00:10:57,080 --> 00:10:59,360
アボカドオイルを使った料理はあまりしないので、

241
00:10:59,360 --> 00:11:01,320
でもそれがあると聞いた
煙の温度が非常に高い。

242
00:11:01,320 --> 00:11:02,960
うん。スモークポイント。うん。

243
00:11:02,960 --> 00:11:05,960
そしてそれは本当に重要です
なぜなら私たちは熱を上げているからです。

244
00:11:05,960 --> 00:11:07,040
暑くなってきますよ。

245
00:11:07,040 --> 00:11:11,800
だから私たちは石油を持ちたくないのです
それはすぐに酸化してしまいます。

246
00:11:11,800 --> 00:11:14,360
素敵なものが欲しいです
そして発煙点が高い。

247
00:11:14,360 --> 00:11:17,760
アボカドオイルも
抗酸化物質も豊富です。

248
00:11:17,760 --> 00:11:19,640
そしてかなり優しい味わいです。

249
00:11:19,640 --> 00:11:23,840
だからアジアに参入するのは良いことだ
力が入りすぎないので料理する

250
00:11:23,840 --> 00:11:27,320
残りの食べ物
または料理の材料。

251
00:11:27,320 --> 00:11:29,920
それ大好き。
ニンニクのみじん切りが入っています。

252
00:11:29,920 --> 00:11:32,120
だから私はただ回っているだけです
私たちのズッキーニヌードル。

253
00:11:32,120 --> 00:11:33,960
私はこれをするのが大好きです。
これは楽しいです。

254
00:11:33,960 --> 00:11:35,040
とても楽しいです。

255
00:11:36,400 --> 00:11:39,560
おろしています
鍋に新生姜をたっぷり入れます。

256
00:11:39,560 --> 00:11:41,520
私は料理に新生姜が大好きです。

257
00:11:41,520 --> 00:11:44,920
明らかにその美しさを持っています
アジアンテイスト。

258
00:11:44,920 --> 00:11:48,440
でも素敵なやり方ですね
体も温まります。

259
00:11:48,440 --> 00:11:52,880
そして唐辛子と合わせて
キムチのスパイスから得られるもの、

260
00:11:52,880 --> 00:11:56,320
秋のおやつ
そして冬の月。

261
00:11:56,320 --> 00:11:57,320
大丈夫。

262
00:11:57,320 --> 00:12:00,640
それからエシャロットを入れます
シャロットがたくさん。

263
00:12:01,640 --> 00:12:05,360
そして今、彼らはただ料理をするだけです
1〜2分間

264
00:12:05,360 --> 00:12:08,040
そして私たちは得るでしょう
残りの野菜を入れます。

265
00:12:08,040 --> 00:12:11,560
それでキャベツを手に入れなければなりません
私たちのトウガラシ、私たちのサヤエンドウ

266
00:12:11,560 --> 00:12:12,760
そして私たちの豆が入っています。

267
00:12:15,120 --> 00:12:19,280
今、ファンキーな匂いがしてきました
ここにその美しいキムチがあります。

268
00:12:19,280 --> 00:12:20,840
本当に大好きです。

269
00:12:20,840 --> 00:12:25,000
私は発酵食品全般が大好きなので、
そしてキムチは常備しておきたい一品です

270
00:12:25,000 --> 00:12:28,320
冷蔵庫に追加できるので、
そのスパイス成分だけでなく、

271
00:12:28,320 --> 00:12:32,360
発酵食品を手元に置いておく
キムチや味噌のように、

272
00:12:32,360 --> 00:12:34,640
それをソースに加えます
同じように。

273
00:12:34,640 --> 00:12:37,080
その他にも
コンブチャを手元に置いているようなもの

274
00:12:37,080 --> 00:12:38,760
このような食事と一緒に食べます

275
00:12:38,760 --> 00:12:42,240
レベルを上げるための本当に素晴らしい方法です
発酵食品を摂取するたびに、

276
00:12:42,240 --> 00:12:46,200
それは燃料を補給するのに役立ちます
何兆もの生命のすべてが、

277
00:12:46,200 --> 00:12:48,240
健康な細菌
私たちの腸内に住んでいるのです。

278
00:12:48,240 --> 00:12:50,440
ということで、キャベツを投入します。

279
00:12:50,440 --> 00:12:53,840
ただ涙が出そうになる
えのき茸が入っています。

280
00:12:53,840 --> 00:12:58,480
えのきの入った麺が大好きです
自分のものだから料理する

281
00:12:58,480 --> 00:13:00,600
ほとんど小さな野菜ヌードルのようなものです。

282
00:13:00,600 --> 00:13:04,920
ご存知のように、腸の健康
免疫の健康に影響を及ぼし、

283
00:13:04,920 --> 00:13:08,840
あなたの感情的および精神的健康について、
代謝について。

284
00:13:08,840 --> 00:13:11,880
それで、それは本当に何かです
考えていること。

285
00:13:11,880 --> 00:13:13,160
それらの野菜を入れてみましょう。

286
00:13:13,160 --> 00:13:14,240
大丈夫。
大丈夫。

287
00:13:14,240 --> 00:13:17,760
サヤエンドウと豆が入って、
赤ピーマン。

288
00:13:17,760 --> 00:13:19,720
そして、私たちは保持します
ズッキーニの麺の上に

289
00:13:19,720 --> 00:13:21,200
なぜなら、私たちはこれらを料理してもらいたいからです。

290
00:13:21,200 --> 00:13:23,120
そしてあっという間に料理が出来上がります。

291
00:13:23,120 --> 00:13:25,000
そして、彼らが料理をしている間、

292
00:13:25,000 --> 00:13:27,840
ヌードルソースをもらいます
も一緒に。

293
00:13:41,480 --> 00:13:43,720
とても幸せです
これらの野菜がどこにあるのかを説明します。

294
00:13:43,720 --> 00:13:47,360
えのき茸が見えます
可愛くて柔らかくなりました。

295
00:13:47,360 --> 00:13:48,600
見た目も素晴らしいです。

296
00:13:48,600 --> 00:13:50,760
そして私たちが手に入れたいのは、
私たちのズッキーニヌードル、私たちのキムチ、

297
00:13:50,760 --> 00:13:51,800
そして私たちのソース。

298
00:13:51,800 --> 00:13:55,480
それで、実際にできるなら
キムチを刻んでください、

299
00:13:55,480 --> 00:13:56,800
それは素晴らしいことだろう。

300
00:13:56,800 --> 00:13:57,840
確実なこと。

301
00:13:57,840 --> 00:14:00,160
少しは元気になるよ
野菜の真ん中に

302
00:14:00,160 --> 00:14:02,760
ここの中華鍋で
そしてズッキーニの麺を入れます。

303
00:14:02,760 --> 00:14:03,840
ああ美しい。

304
00:14:03,840 --> 00:14:06,120
私たちはこれらを望んでいません
調理時間が長すぎる。

305
00:14:06,120 --> 00:14:09,640
私たちはまだそれらを手に入れたいと思っています
少し優しい。

306
00:14:09,640 --> 00:14:14,640
それで、それらも取り込みます。
食べ終わったらすぐにキムチ。

307
00:14:14,640 --> 00:14:15,760
さぁ行こう。

308
00:14:15,760 --> 00:14:18,040
大丈夫。
ファンクを持ち込んでください。

309
00:14:18,040 --> 00:14:19,440
はい。
すごい。

310
00:14:19,440 --> 00:14:24,440
そこで、ここでの小さなソースでは、
私たちは何を持っていましたか？

311
00:14:24,440 --> 00:14:28,560
醤油と蜂蜜があります

312
00:14:28,560 --> 00:14:31,920
チリソースがよく効いていて、
またはシラチャ、

313
00:14:31,920 --> 00:14:33,840
それから味噌。

314
00:14:33,840 --> 00:14:35,880
白味噌を使いました。

315
00:14:35,880 --> 00:14:38,040
素晴らしい。
そのソースをかけてみましょう。

316
00:14:38,040 --> 00:14:39,040
了解しました。

317
00:14:41,800 --> 00:14:43,120
大好きです。

318
00:14:43,120 --> 00:14:46,400
大丈夫。私は思う
ここでほぼ終わりに近づいています。

319
00:14:46,400 --> 00:14:49,880
それで、これらを火から下ろします
そしてそれらを提供します。

320
00:14:51,000 --> 00:14:55,400
よし、探してみましょう
ジューシーなズッキーニヌードル。

321
00:14:56,480 --> 00:15:01,000
色と匂いだけ
中華鍋から出てくるのは魅力的です。

322
00:15:01,000 --> 00:15:02,360
彼らはとても良いです。

323
00:15:02,360 --> 00:15:05,840
そしてご存知のように、実際には、
もう少し時間があれば

324
00:15:05,840 --> 00:15:09,680
そしてその成分が
冷蔵庫の中で、よく何かを叩きます

325
00:15:09,680 --> 00:15:14,320
レンジで作る木綿豆腐
大豆、蜂蜜、ゴマ少々

326
00:15:14,320 --> 00:15:17,400
そしてそれをすべてキャラメル化してください
上部にもポップします。

327
00:15:17,400 --> 00:15:21,240
今日は野菜を主役にしたかったのですが、
しかし、タンパク質を追加したい場合は、

328
00:15:21,240 --> 00:15:23,840
実際に先に進むことができます
そしてあなた自身の冒険を選択してください。

329
00:15:23,840 --> 00:15:25,680
これがとても素敵なのが大好きです
そして軽い。

330
00:15:25,680 --> 00:15:27,880
食べられそうな気がする
それの大きなボウル

331
00:15:27,880 --> 00:15:30,000
それでも最高の気分です。
知っている。

332
00:15:30,000 --> 00:15:33,360
まあ、ほら、私はこれができると言いました
2人分だけど、きっと持ってるよ

333
00:15:33,360 --> 00:15:35,400
もう少しそこに置いてください。

334
00:15:35,400 --> 00:15:37,480
もう終わったと思います。
何が良いか知っていますか？

335
00:15:37,480 --> 00:15:38,520
上にはゴマが少々。

336
00:15:38,520 --> 00:15:39,760
それでは、どうぞ。

337
00:15:39,760 --> 00:15:40,840
素晴らしい。

338
00:15:40,840 --> 00:15:41,840
ありがとう。

339
00:15:44,240 --> 00:15:46,200
箸。

340
00:15:46,200 --> 00:15:47,320
ああ、そうしないのは失礼です。

341
00:15:47,320 --> 00:15:48,760
ああすごい。

342
00:15:49,920 --> 00:15:51,160
ズッキーニの麺が美味しい。

343
00:15:51,160 --> 00:15:52,760
ちょっと気になる...

344
00:15:52,760 --> 00:15:55,600
はい、試してみたいです
ここですべてを少しずつ入手してください。

345
00:16:01,240 --> 00:16:03,040
野菜パワー。
うーん。

346
00:16:03,040 --> 00:16:06,280
ジャック、それはボウルです
そこにある良さ。

347
00:16:06,280 --> 00:16:07,480
ああ、どういたしまして。

348
00:16:07,480 --> 00:16:10,480
バランスを整えていただけると嬉しいです
ここにあるものに。

349
00:16:10,480 --> 00:16:13,480
そして本当にクールな考え方
発酵野菜の使い方について

350
00:16:13,480 --> 00:16:16,520
キムチもそうですが、包装も同様です
色とりどりの野菜がたくさん

351
00:16:16,520 --> 00:16:18,920
確かに、とてもシンプルな食事になります。

352
00:16:31,800 --> 00:16:33,880
私は作ることに大賛成です
健康と栄養

353
00:16:33,880 --> 00:16:35,960
ほんの少しだけ簡単です
人々のために。

354
00:16:35,960 --> 00:16:40,200
食事の準備用サラダジャー
とても素晴らしい方法です。

355
00:16:40,200 --> 00:16:44,400
今日は自分のものを作りたいと思っています
サテードレッシング添え

356
00:16:44,400 --> 00:16:49,320
そしてたくさんの美しいもの
材料 - 豆腐、たくさんのハーブ、

357
00:16:49,320 --> 00:16:52,200
キヌア、フルーツ、コールスロー。

358
00:16:52,200 --> 00:16:56,400
それで、私たちは少し持っています
タイ風豆腐サラダジャー。

359
00:16:56,400 --> 00:16:59,200
はじめましょう
ピーナッツバタードレッシングと一緒に。

360
00:16:59,200 --> 00:17:03,240
良い品質を探すとき
ピーナッツバター、本当にそれだけです

361
00:17:03,240 --> 00:17:07,080
ピーナッツくらいか、もしかしたら
塩少々

362
00:17:07,080 --> 00:17:08,320
成分リストにあります。

363
00:17:08,320 --> 00:17:12,800
他には何も必要ありません
ピーナッツはもともと高いので

364
00:17:12,800 --> 00:17:18,600
一部の良質な脂肪、特に
オレイン酸は必要ありません

365
00:17:18,600 --> 00:17:22,120
余分な植物油
または砂糖でも何でも

366
00:17:22,120 --> 00:17:23,360
ピーナッツバターの瓶に。

367
00:17:23,360 --> 00:17:26,640
良質な落花生だけを
そして塩のタッチ。

368
00:17:26,640 --> 00:17:33,160
続いて醤油を入れてみます
塩味を得るためにも

369
00:17:33,160 --> 00:17:34,320
ドレッシングに。

370
00:17:34,320 --> 00:17:37,080
ちょっとした唐辛子が大好きです
物事を盛り上げるために、

371
00:17:37,080 --> 00:17:38,760
しかしそれは本当にあなた次第です。

372
00:17:38,760 --> 00:17:43,040
それから蜂蜜を少し手に入れましょう
その甘い風味の、

373
00:17:43,040 --> 00:17:45,840
そしてその辛さ
そこにもライムが少し入っています。

374
00:17:45,840 --> 00:17:48,920
ライムがない場合は、
もちろんレモンを使います。

375
00:17:48,920 --> 00:17:51,720
オレンジを使ってもいいですね
みかんジュースとか、

376
00:17:51,720 --> 00:17:53,880
季節によって異なります。

377
00:17:53,880 --> 00:17:57,760
それで大さじ数杯
ライムジュースの。

378
00:17:57,760 --> 00:18:00,720
そして、私たちはこのドレッシングが欲しいから
素敵でゆるいものになるために、

379
00:18:00,720 --> 00:18:03,120
追加します
沸騰したお湯。

380
00:18:03,120 --> 00:18:05,200
そしてこのコンポーネントが重要です

381
00:18:05,200 --> 00:18:07,800
なぜなら
これらはミールプレップサラダジャーです。

382
00:18:07,800 --> 00:18:10,440
だから彼らは弾けるだろう
翌日冷蔵庫から出した

383
00:18:10,440 --> 00:18:14,520
そしてその翌日、さらにその日も
昼食を提供した後。

384
00:18:14,520 --> 00:18:18,640
そして私たちは私たちのドレッシングを維持したいのです
コートのように素敵で緩い

385
00:18:18,640 --> 00:18:22,240
サラダのすべての材料
食べていくうちに。

386
00:18:22,240 --> 00:18:25,480
それから着替えを取りに行きます
サラダジャーの底に入れます。

387
00:18:25,480 --> 00:18:26,960
これも重要です。

388
00:18:26,960 --> 00:18:28,400
ベースに入れるということは、

389
00:18:28,400 --> 00:18:32,040
それは残りを作らないだろうということ
材料がすべてねっとりしている

390
00:18:32,040 --> 00:18:34,120
彼らが座っている間に
冷蔵庫の中

391
00:18:34,120 --> 00:18:36,080
チャンスがある前に
それらを食べるために。

392
00:18:36,080 --> 00:18:38,280
したがって、ドレッシングが最初に投入されます。

393
00:18:38,280 --> 00:18:42,240
実際に使ったのはカップ半分くらい
私のドレッシングにピーナッツバターを入れて、

394
00:18:42,240 --> 00:18:45,240
だから私は節約していないことがわかります
成分について。

395
00:18:45,240 --> 00:18:47,920
サラダを食べるなら、
良い風味が欲しいのですか

396
00:18:47,920 --> 00:18:50,080
そして良い栄養もたくさん。

397
00:18:50,080 --> 00:18:52,120
豆腐はあらかじめ角切りにしておきました。

398
00:18:52,120 --> 00:18:55,400
料理をしていないので、これから行きます
ベースに直接落とし込むと、

399
00:18:55,400 --> 00:19:00,480
それがどこに座るか、そしてほぼ
サテードレッシングでマリネする

400
00:19:00,480 --> 00:19:02,880
今後数日にわたって。

401
00:19:02,880 --> 00:19:06,880
ここにコリアンダーが入ってくる
ステージはただ得るのに役立ちます

402
00:19:06,880 --> 00:19:12,400
ジューシーな味わいがすべて詰まっていて、
ネギもいくつか。

403
00:19:12,400 --> 00:19:16,560
玉ねぎを少しも欠かさない
良いサラダに。

404
00:19:16,560 --> 00:19:19,320
それから私たちは考えます
マリネの様子についてもう一度

405
00:19:19,320 --> 00:19:22,520
豆腐とサテー、
ハーブと玉ねぎ。

406
00:19:22,520 --> 00:19:25,440
だから私は少しトロピカルな雰囲気を持っています
ここに投入するフルーツ。

407
00:19:25,440 --> 00:19:28,880
パイナップルを使うこともありますが、
時々マンゴーです。

408
00:19:28,880 --> 00:19:31,360
これは実際には少しです
今日は桃の。

409
00:19:31,360 --> 00:19:32,720
すべてうまくいっていると思う

410
00:19:32,720 --> 00:19:35,960
サテーが美味しいから
甘いフレーバーも。

411
00:19:35,960 --> 00:19:40,040
良い品質を手に入れましょう
炭水化物源はここにあります。

412
00:19:40,040 --> 00:19:41,720
そしてキヌアを使います。

413
00:19:41,720 --> 00:19:46,080
そしてキヌアが超絶美味しいんです…
私はそれを疑似穀物と呼びます、

414
00:19:46,080 --> 00:19:48,080
それは実際には種子だからです。

415
00:19:48,080 --> 00:19:49,400
穀物ではありません。

416
00:19:49,400 --> 00:19:53,040
それで、それは実際には
信じられないほど消化しやすい。

417
00:19:53,040 --> 00:19:56,200
そしてそれは本当によく保たれています
冷蔵庫の中にも。

418
00:19:56,200 --> 00:20:00,000
したがって、これらを作成している場合は、
事前にそうすれば彼らは行きます

419
00:20:00,000 --> 00:20:02,440
冷蔵庫の中にはありません
びしょぬれになるだろう、そして彼らは行くだろう

420
00:20:02,440 --> 00:20:05,720
その日に美味しくいただくために
あなたがそれらを食べることに決めたということ。

421
00:20:05,720 --> 00:20:10,000
キュウリは明らかに水分が多い
内容がわかりましたので、出発します

422
00:20:10,000 --> 00:20:13,600
それは瓶の上部にある
べたべたにならないように

423
00:20:13,600 --> 00:20:16,160
そして押し倒された
他の成分によって。

424
00:20:16,160 --> 00:20:21,080
キヌアの上に乗せて食べると
私にとってちょうどいい場所です。

425
00:20:21,080 --> 00:20:23,640
もうすぐだ。私と一緒にいて。

426
00:20:23,640 --> 00:20:26,520
そして終わりにします
いくつかの追加の材料を加えて、

427
00:20:26,520 --> 00:20:28,920
そのうちの1つは既製のコールスローです。

428
00:20:28,920 --> 00:20:30,600
ただあなたの生活を楽にするために、

429
00:20:30,600 --> 00:20:33,120
私はよくこの種のスローを保管します
冷蔵庫の中、

430
00:20:33,120 --> 00:20:36,040
なぜなら、それができれば
野菜を摂取する

431
00:20:36,040 --> 00:20:39,480
ほんの少し簡単に、なぜそうしないのですか？

432
00:20:39,480 --> 00:20:40,720
スローが登場しました。

433
00:20:40,720 --> 00:20:42,680
仕上げにハーブを入れましょう。

434
00:20:42,680 --> 00:20:44,640
私はコリアンダーの大ファンです。

435
00:20:44,640 --> 00:20:46,520
見て、
誰もが使えるハーブではないことはわかっています。

436
00:20:46,520 --> 00:20:47,920
私の個人的なお気に入りです。

437
00:20:47,920 --> 00:20:51,040
それでコリアンダーを買ってきます
それぞれの上部にあります。

438
00:20:51,040 --> 00:20:55,520
歯ごたえのあるピーナッツをもう少し
要素を考慮し、それをうまくチーム化するために

439
00:20:55,520 --> 00:20:57,880
おいしいピーナッツドレッシングと、

440
00:20:57,880 --> 00:20:59,920
仕上げにミントの葉を少々。

441
00:20:59,920 --> 00:21:04,040
そしてご覧のとおり、
それはたっぷり入ったサラダジャーです。

442
00:21:04,040 --> 00:21:05,520
それが私が求めていることなのです。

443
00:21:05,520 --> 00:21:08,640
そこで私は思うんです。
これを事前に準備しておく

444
00:21:08,640 --> 00:21:10,000
週の初めに

445
00:21:10,000 --> 00:21:13,080
あなたを連れて行きます
数日分のランチ。

446
00:21:13,080 --> 00:21:15,640
蓋を閉めて、
それから冷蔵庫へ。

447
00:21:15,640 --> 00:21:17,320
最長3日間保管されます。

448
00:21:17,320 --> 00:21:18,400
あなたは私に言います -

449
00:21:18,400 --> 00:21:21,240
何人か作っても良いと思います
会社で

450
00:21:21,240 --> 00:21:23,960
あなたに少し嫉妬しています
このランチと一緒に。

451
00:21:45,120 --> 00:21:47,120
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