Gordon: Anteriormente sobre "chef de próximo nível"...
Ir! O desafio de hoje, um jantar de bife de nível seguinte.
Dois de vocês serão enviados em uma batalha frente a frente
para determinar quem vai para casa.
O prato vencedor-- a galinha.
Parabéns, âmbar.
Eu tenho que subir de nível.
Hoje à noite...
Seu principal desafio para hoje é dedicado à Itália!
Eu ganho dinheiro com almôndegas. Estou nessa para ganhar.
Peguei a lagosta!
eu nunca cozinhei uma lagosta viva.
- O que há de errado comigo? - Vamos!
da competição subiu um nível.
Não vim jogar hoje.
- Estou cometendo erros de novato. - Oh meu Deus.
- Vamos. - Jonathan é uma bagunça quente.
Temos que completamente recomeçar. (bip)
eu poderia ser nos dois últimos hoje.
Gordon: Alinhar por favor.
Oh garoto.
Bem vindo de volta. Estamos bem?
- Todos: Sim, chef. - Fico feliz em ouvir isso.
Equipe Nyesha, vocês parecem reais confiante ali.
Bom trabalho.
- Equipe Blais? - Todos: Sim, chef?
- Perdemos um chef. - Nós somos.
- Sim. - Correto, sim.
O que vamos fazer para manter estamos seguros esta semana?
- Estaremos focados. - Sim, focado.
Equipe Ramsay, somos cinco fortes.
Seja qual for o andar em que você terminar, fique assim.
Todos nós trancados. Estamos prontos para rolar.
E depois esse último desafio, âmbar,
você teve que enfrentar aquele temido cozimento de eliminação.
Quão estressante foi isso?
Eu diria que não estou inclinado
para me colocar lá novamente em breve.
Parte de mim está um pouco abalado
porque eu cheguei tão perto para ser a primeira pessoa a ir.
Mas eu não estaria aqui se eu não pudesse ganhar isso.
Nós contamos tudo a você desde o começando que a competição só ficaria mais difícil.
Ouça.
Seu principal desafio para hoje não é baseado em um ingrediente.
Em vez disso, é dedicado a toda uma cozinha...
- Oh. - ...de um país com uma longa história
de excelência culinária.
Oh, Deus. França.
Itália!
- Oh! - O que?
- Oh meu Deus. - Uau.
Esta é uma cozinha que eu sou realmente bastante confortável com.
eu cozinho muito de pratos italianos em casa.
Pizza, massas.
eu realmente quero impressionar os juízes então estou a salvo da eliminação.
O chef que cria o melhor prato
manterá suas equipes seguras do cozimento de eliminação.
E dois de vocês entrarão uma batalha frente a frente
para determinar quem vai sair esta competição para sempre.
Vamos descobrir onde você está cozinhando hoje.
Equipe ramsay, você quer ser no porão?
- Estamos prontos. Estamos prontos. - Estamos prontos.
- O meio seria ser preferível. - Aprecie a honestidade.
Tricia: Estou com um pouco de medo da masmorra.
Não sei o que há lá embaixo.
As pessoas fazem soar como o inferno na terra.
É mau.
Desbravadores da equipe, cabeça para o elevador
e pegue um cartão-chave que irá atribuí-lo aleatoriamente a um andar.
Tome cuidado. Uma daquelas cartas
poderia pousar nossa equipe no porão básico.
- Boa sorte pessoal. - Boa sorte.
Tchau!
Por favor abra a porta! Por favor abra a porta!
Estou pronto para a cozinha bougie.
Uh-oh, espere. vai abrir?
Somos chiques!
- ( torcendo ) - sim!
Eu estive neste elevador duas vezes agora,
e nas duas vezes eu fui para o nível inferior.
Então eu sou como, "Ei, é de primeira qualidade."
somos tão chiques.
Cozinha superior. Brilhante!
Tudo, é lindo.
O aço inoxidável, temos ricers,
temos sous vide máquinas aqui.
Uau! OK.
Nunca cozinhei em uma cozinha como esta antes.
Se você pudesse apenas embrulhar a coisa toda para cima,
coloque um arco nele, e entregá-lo?
Sim, isso seria ótimo.
É lindo.
- Por favor, não a masmorra. - Uau!
Estamos bem, estamos bem, estamos bem.
Isso vai nos trazer de volta para baixo. Está tudo bem.
Roice: O prato específico Tenho em mente entrar em este desafio é um pesto.
Estou realmente esperando para não chegar ao fundo
porque eu sei isso vai ser
extremamente desafiador com um prato de massa,
especialmente se todos a massa foi retirada.
- Vai. - Oh! OK.
- O que? - Sim! Eu te disse!
- Ok, ok, ok. - Eu não estou reclamando. Não é o fundo.
- Não estamos na masmorra. - Há descascadores! Existem descascadores!
Tem pincel!
Nós temos isso, não importa o quê.
- Ok, podemos fazer isso. - É lindo.
- Não é tão ruim. - É lindo.
Todos os outros na cozinha é positivo, mas é um inferno aqui embaixo.
Tudo bem, o que temos para maldito trabalho com por aqui?
Só posso imaginar o que é vai ficar na plataforma.
Estar no meio algumas vezes,
não havia exatamente o o melhor spread para escolher,
então vai ser muito mais difícil para obter segurança para minha equipe.
Isso é algum burro maltrapilho ferramentas, cara. (bip)
e ai galera?
- Oi. - Oi, chef.
- Chefe de cozinha. - Vamos. Aconchegado.
Aconchegado. Aconchegado. Vamos.
- Vamos. - Vamos fazer isso, chef.
- Certo, como estamos nos sentindo? - Bom Bom.
- Determinado. - Segundo andar, primeiros pensamentos?
- Bem equipado. - Muito bem equipado. Tudo está aqui.
Você tem que trazer essa energia nessas placas.
- Chef Blais! - Tudo bem, equipe, aqui vamos nós.
Perdemos um chef hoje,
então é muito importante que temos o melhor prato.
Nyesha e gordon tem cinco chefs em sua equipe.
Nós definitivamente queremos para derrubar dois chefs.
A reputação de todos está na linha,
incluindo o meu.
Ouça, neste ponto, você deveria estar pensando,
como, que tipo de prato você vai fazer.
precisamos ter o melhor prato aqui
para ganhar segurança para nossa equipe.
vamos alinhar de volta no elevador.
Grandes sabores ousados, sabores em camadas.
- Tudo bem, vamos fazer isso. - Vamos fazer isso.
Todos: Equipe nyesha!
Vamos! Grandes vozes!
- Ok, rapazes. - Está quase na hora.
Gordon: Quando ficar verde, aguarde.
- Ok, aqui vamos nós. - OK.
Está se movendo, pessoal.
Ir!
Ai, meu deus, ai, meu deus, ai, meu deus, ai, meu deus.
-Richard: Vamos equipe. - Vemos beterrabas? Vemos beterraba?
Roice: Eu realmente, realmente adoraria poder ficar na costa.
É meio que o meu forte, e por algum motivo
Eu pego a única coisa Eu nunca cozinhei antes,
e isso é amêijoas.
(murmurando)
você vê beterraba?
Em desafios anteriores,
Não tenho sido feliz
com os ingredientes Eu selecionei.
Então meu foco é pegue os ingredientes certos.
Pegue um pouco de sabor! Sabor!
- Oh meu Deus. - Pegue tudo que você pode agora.
Você ainda tem um segundo. Se você pode agarrá-lo, é seu.
Bom trabalho. Maneira de descer lá.
Ok, de volta à sua estação.
Courtney: Acho que mariah tinha, tipo, 14,
15 ingredientes, se não mais.
Mariah é g.
Tenho algumas coisas nos bolsos.
E vamos lá! Pega, pega, pega. Vamos.
- Alguém vê massa de macarrão? - Pegue um punhado adequado.
- Um pouco de agrião. OK. Ooh, eu preciso desta lata. - Entendi.
Devonnie: Pegue as coisas, Devonnie.
Ooh, caranguejo dungeness.
Vejo caranguejo dungeness.
"Estou pegando! É isso."
pegando meu caranguejo dungeness.
- Ovos onde? - Ovos aqui. Agarre-os.
- Cinco, quatro, três... - Gente, tem um queijo lá.
- Onde? - ...Dois, um, e pare!
- (bip) - vamos vamos, vamos! Bom trabalho!
(bip) oh, eu não peguei um herói!
Você não pegou uma proteína?
- (bip) - trícia.
Oh, meu Deus, eu.
Eu não tenho um queijo. Eu não tenho um ovo.
Eu tenho massa de macarrão, tomate enlatado,
espinafre e uma abobrinha.
O que vou fazer com isso?
Tricia, você tem isso. Você vai ficar bem.
Nyesha: Aqui vamos nós. Italiano!
Vai, é verde!
Preciso de queijo, ervas.
Salsicha de café da manhã.
Eu sei que sei cozinhar.
Eu só quero ótimos ingredientes.
Eu não quero porcaria.
A Angie tem a lagosta. Vamos.
Não sei que personalidade minha
agarrou a lagosta viva,
mas ela é uma idiota.
Macarrão, macarrão.
Nyesha: Três, dois, um!
Acabou o tempo, acabou o tempo, acabou o tempo. Vamos.
Oh meu Deus. Peguei a lagosta.
- O que (bip)? - Sim!
estou incrivelmente surpresa que uma lagosta viva
desceu para o porão.
Eu teria pensado que é algo
que alguém levaria no último andar.
Peguei a lagosta!
eu nunca cozinhei uma lagosta viva,
e eu tenho que cozinhar frutos do mar no porão.
Não sei o que eu vou fazer.
Seus 45 minutos começam agora! Vamos! Excelência!
- Ouviu. Vamos. - Pratos italianos elevados.
- Fazendo dinheiro? Vamos fazê-lo. - Fazendo dinheiro.
Tudo bem, o que eu quero fazer primeiro?
Angie: Oh, meu Deus, Peguei uma lagosta.
Isso é realmente ótimo ingrediente,
mas a única experiência eu tenho com lagosta
é previamente congelado cauda de lagosta.
Angie, acompanhe-me seu processo.
Bem, peguei uma lagosta.
Então eu posso fazer coisas ótimas com isso.
Sim você pode. Você tem ótimos ingredientes.
Estou fazendo tomate seco molho béchamel em macarrão gravata borboleta.
Pode ser pedestre, mas é gostoso,
e eu vou definir um (bip) lagosta por cima.
Talvez uma boa migalha de pão seria lindo.
- Ah, sim, chef. - Para terminar sua massa?
- Ah, sim, chef. Sim, chef. - Ok, ok, ok.
Eu tenho você, eu tenho você.
Meu nome é angie, Sou de Lubbock, Texas.
Eu era enfermeira clínica por 11 anos,
mas sempre sonhei que eu seria chef um dia
e realmente falar com as pessoas através da minha comida.
Não tenho formação clássica. Sou um chef caseiro.
Nos últimos dois anos,
Eu tenho servido o bufê e fazendo o que amo.
Uma grande parte de mim vindo para esta competição
é só para mostrar aos meus filhos
você pode viver a vida você foi criado para viver.
vou apertar tudo o que posso
fora de poder para aprimorar meu paladar
e treine sob esses chefs fenomenais.
Não vim jogar hoje.
Eu não quero qualquer um dos meus chefs indo para casa.
- Nunca. - Não, chef.
Chefe, hoje não.
Estamos trazendo um plus pratos hoje.
Chef angie está jogando fora com a lagosta.
Estou muito animado sobre este cozinheiro.
A intensidade está definitivamente aqui.
Traga para casa.
- Algo criativo ainda por cima, sim? - Sim, chef.
Gordon: Você está indo vegetariano, certo?
Sim, estou tentando ver se eu puder flexionar um pouco.
Gordon: Então, estamos 10 minutos. faltam 35 minutos.
- Kenny: Roice, tudo bem amor? - Indo bem.
- Vocês parecem bem. - Kenny: Trish, trish, como você está se sentindo, amor?
- Uh... - Kenny: Você está na sua zona? Fique na sua zona.
Check-in uns com os outros. Empurre um ao outro. Dirija, ok?
Saímos do portão fortes.
Temos um alvo nas costas. Vamos.
- todos começam disparando ideias. - Estou fazendo um macarrão ao pesto.
Não, uh-- sem proteína?
Não, chef. Não com pesto.
Mas onde estão seus ingredientes para o pesto?
- Bem aqui, chef. - Então, sem pinhões ou nozes?
Ah, (bip).
Os malditos pinhões.
esqueci os pinhões para o meu pesto.
Eu não sei como você vai fazer um pesto sem nozes.
- Sim, chefe. - A competição subiu um nível.
Os cozinheiros naquele andar e no o porão está ficando bom.
vou usar as sementes de gergelim e panko torrado apenas para obter aquele sabor de noz.
OK. Cozinhar lindamente, certo?
Roice: De dia, sou professora.
À noite, sou um chef tiktok.
É carne e brócolis. Deixe-me te mostrar como fazer do meu jeito.
Eu ensino ciências para a oitava série e eu amo tudo isso.
O fato de eu ser um professor de ciências me dá um grande vantagem sobre a concorrência.
Tudo bem, vamos fazer isso.
Eu entendo como o calor funciona, como funciona a termodinâmica,
como funcionam os amidos sob calor.
A primeira coisa que você precisa é um bife seco.
Isso tem muita umidade.
Se eu puder inspirar as pessoas para entender
que você não precisa ir para a escola de culinária ser um cozinheiro incrível,
então eu fiz meu trabalho.
Gordon Ramsay me ligaria um maldito donut agora.
Cuidadoso. Ao controle. Controle, roice. Vamos.
É aqui que esta competição literalmente decola,
e três dos meus cozinheiros não tem proteína,
então se você vai fazer um prato vegetariano italiano,
confie em mim, esta noite ele precisa ser perfeito.
Pouco mais de 26 minutos para ir, rapazes, sim?
- Sim, chef. - Vamos.
Tudo bem, temos que empurrar agora.
Ok, ok, ok, ok, ok.
Oh meu Deus.
Você tem os zoodles já cortou?
Sim, os zoodles estão aqui.
Eu lutei nesta competição,
e daqui em diante, Eu tenho que estar à altura da ocasião
e exceder as expectativas de todos.
Ricardo: Courtney, você está olhando excelente.
Eu mereço estar aqui com certeza.
Preciso de mais alguma coisa para isso?
um pouco mais de sal nos zoodles.
- Só um pouco mais de sal? OK. - Sim, um pouco mais de sal.
Vamos obter a imunidade da equipe.
Eu ganho dinheiro com almôndegas. Eu tenho esse. Eu tenho esse.
O que você está provando aí? O que tem lá?
Algum tipo de salsicha de café da manhã. Eu quero saber qual é o gosto
- antes de começar a adicionar minhas especiarias para ele. - Está bem, está bem.
Então eu estou indo em direção a uma almôndega com molho de queijo.
O que você tem? Com o que você está trabalhando, chef?
- Eu tenho uma massa de pizza. - Você tem uma massa de pizza.
- Um pouco de marsala, pancetta, vitela, alho-poró. - Onde estamos indo?
Eu provavelmente vou transformar isso em algum tipo de nhoque.
Você vai virar uma massa de pizza em um nhoque?
Você pegou batatas?
Não, chef. Sim, então... bom ponto, chef.
- Você é melhor que isso. - Sim, chefe.
- Você é melhor que isso. - Obrigado, chef.
Oh, doce Zachary.
Você nunca vai virar massa de pizza em nhoque.
O nhoque é 70% batata cozida.
Zach precisa repensar completamente
toda a sua concepção deste prato.
Pequena pizza agradável ali mesmo.
Você tem algum enfeite para floco bem em cima de suas anchovas?
eu posso fazer algo acontecer a partir disso.
Eu não sou um pizza-olio, estou bem perto por aqui.
Eu sou zach, Sou de Milwaukee, Wisconsin,
e sou profissional cozinheiro de linha.
Crescendo, Eu realmente não me encaixava qualquer grupo social,
não tinha qualquer autodisciplina,
e eu estava caindo o caminho errado.
Mas então me encontrei e família na cozinha.
Um verdadeiro chop entrando em o marinara aqui.
Eu vou ganhar "chef do próximo nível"
porque ganhei mais coração do que qualquer outra pessoa aqui.
Quero abrir um food truck
e contratar jovens em situação de risco que não têm uma carreira,
e vou inspirá-los para se tornarem grandes chefs.
Ooh!
Vamos fazer isso!
Ei, se formos confrontados com um problema,
- vamos nos recuperar, ok? - Sim, chefe.
Eu vou usar a massa de macarrão,
e então eu vou enchê-los com ricota caseira.
- Então você vai fazer ricota... - Sim, chefe.
- Em 45 minutos? - Sim, chefe.
Não é apenas uma coisa fácil pendência.
Tricia: "tem certeza você pode fazer uma ricota?"
eu tinha certeza antes ele me fez essa pergunta.
Não tenho mais tanta certeza.
Quem te ensinou a fazer ricota assim?
Eu treino em casa.
Preciso de algum tipo de elemento cremoso ao meu prato,
caso contrário, só vai ser um molho de tomate com abóbora.
Vai ser uma merda. não sei colocar este fabricante de massas.
Oh meu Deus.
não acredito que esqueci para pegar uma proteína, cara.
- Estou tão ( bip ). - É italiano, querida.
Você pode fazer mágica sem uma proteína, eu prometo.
Relaxe e faça o que quiser.
20 minutos restantes. 20 minutos.
Estamos no último andar.
Meus chefs têm uma visão clara. Eles têm pratos clássicos.
Eles têm ingredientes.
A questão é eles têm tempo suficiente?
Tudo bem Jônatas, Eu estou com você agora. E aí?
Você diria que estes precisam ir na água com farinha antes de cozinhar?
- Água com farinha? - Fazê-los cuspir a areia.
- Não, não há areia neles. - Não? OK.
- Este é o "chef do próximo nível". - entendi.
Ricardo: É isso. Faça-os ir.
nunca trabalhei com amêijoas antes. eu vi isso feito um milhão de vezes.
Eu assisti Gordon fazer isso um milhão de vezes.
Uau!
Estou um pouco nervoso, mas estou confiante com certeza.
Ah, aí está você. Eu encontrei você.
Gordon: Todos vocês, plataforma está a caminho.
Vamos, vamos, vamos.
o que vai bem com pratos italianos?
- Pão. - Parmesão.
O que está acontecendo agora?
Chef ramsay gosta, "espere surpresas."
e eu fico tipo, "ok, mas não podem ser bons?"
oh meu Deus. Vocês caras, há um ingrediente vindo.
Não pode haver um ingrediente misterioso.
E são cogumelos! Cogumelos!
Cogumelos? Uau!
Ricardo: Você tem alguns segundos.
Você pode pegar quantos ou tantas variedades como você gostaria.
Pegue o que você precisa. Você tem que incorporá-lo em seu prato.
A plataforma cai novamente,
e graças a deus são cogumelos, ok?
Porque eu amo "umamies".
Richard: Três, dois, um.
Ae: estou fazendo um capellini de camarão.
Então, super erva, ingredientes super frescos.
acho que esses cogumelos vai me ajudar a elevar meu prato, com certeza.
Umami veio em meu socorro.
- Cogumelos, sim? - Cogumelos!
10 segundos! Ir! Vamos!
- Eu vou levar. - Deixe-me pegar aqueles bebê creminis.
Devonnie: Estou fazendo caldo de tomate com nhoque caseiro
com uma torre de caranguejo dungeness e alcaparras fritas.
Como vou incorporar cogumelos no meu prato atual?
Devonnie, o que você conseguiu? Cogumelos de castanha?
- Ah, castanha. - Muito bom.
- Obrigado. - Um pouco mais de óleo aí.
Pegue o máximo de cogumelos como você puder.
Vamos! Vamos, pessoal!
Sergio: Isso é ótimo.
Já fiz um molho de cogumelos
com uma bela lata de creme de sopa de cogumelos.
Nyesha: Vamos, vamos, vamos.
Apresse-se, apresse-se, apresse-se!
Meu maior objetivo neste momento
é equilibrar esse concentrado pode provar.
Isso vai ser fácil.
Tudo o que tenho que fazer é cortá-lo e adicioná-lo ao meu molho.
"cantéis", alguma coisa especial sobre estes?
eu nunca cozinhei com aqueles, mano. Desculpe.
Nem eu. Eles são, tipo, venenoso ou algo assim?
Oh meu Deus.
Eu desliguei minha água de macarrão em acidente.
Oh meu Deus.
Ferva, por favor. Ferva, por favor.
Courtney: Jonathan é uma bagunça quente.
Simplesmente não há espaço por erro agora. Nenhum.
- Vamos. - Algo cheira a está queimando.
(bip)
meu espaguete está uma bagunça.
Minhas migalhas de pão são pretas como todos saem.
Temos que recomeçar completamente.
- O que está acontecendo aqui? - Queimado.
- É você? - Sim. Queimei a farinha de rosca.
eu poderia ser entre os dois últimos hoje, claro que sim.
Por favor, doce menino Jesus.
Algo cheira como se estivesse queimando.
(bip)
Eu queimei completamente essas migalhas de pão,
e eu acidentalmente cortei a água do meu macarrão.
Estou cometendo erros de novato.
- É você? - Queimado. Sim.
- Queimado o quê? - Queimei a farinha de rosca.
- Uau! - Você não precisa de muito.
Você está fazendo muita comida.
estou acostumada a fazer muita comida.
- Feito, feito, feito. - Então eu tenho que começar de novo
e apenas esperar por um milagre.
Fique de olho nisso agora.
Agora não podemos fazer um erro, certo?
Jônatas: Certo.
Jonathan está fazendo um erro atrás do outro.
Ele está colocando toda a equipe segurança em perigo aqui.
Não queremos enviar outro chef para a eliminação.
Jonathan tem que puxe-o junto.
Acabamos 12 minutos para ir.
-Trícia: Sim, chef! - 12 para ir. Ouviu.
Gordon: Reuel, grande técnica. Quem te ensinou esse método?
On-line, chef. Universidade do Youtube.
Se você é um bom competidor, você empurra a outra pessoa,
e eu estou aqui para empurrar todo mundo.
Estou fazendo vegetariano nhoque parisiense.
Apenas um toque abaixo do silêncio.
Eu quero mostrar mesmo assim Não tenho formação clássica,
Eu aprendi pequenos truques aquela escola de culinária não te ensinaria.
- Sim, chef. - Bom trabalho.
Legal, Kenny. Grande precisão.
- Sim, chefe. - Então você vai bem e largo nisso...
- Sim, chefe. - ...Assim absorve esse molho lá também, sim?
- Sim, chefe. - Você não é uma faca para alugar esta noite.
Kenny: Eu sou Kenny de Atlanta, Geórgia.
De volta à minha casa, Sou um canivete de aluguel.
Qualquer restaurante, eles ligam,
Eu venho e os ajudo onde necessário.
entrei no exército direto do ensino médio.
Cumpriu quatro anos, três viagens ao Iraque.
Ao deixar o serviço militar em 2008,
Eu disse, "por que não tentar escola de culinária?"
então, entrei no le cordon bleu e Eu tenho cozinhado desde então.
Hoje sou um pai orgulhoso de quatro filhos,
dois meninos, duas meninas.
Estou aqui por uma razão,
e isso é para ganhar este dinheiro para meus filhos.
Quando eu ganhar, nós estamos indo para o mundo da disney.
Vou provar ao chef Ramsay que serei o chef do próximo nível.
Continue assim, pessoal. Somos o time a ser batido.
- Sim, chefe. - Com certeza, com certeza.
No andar de baixo e no andar de cima, eles querem nos bater para baixo plano, ok?
Portanto, controle-se. Pense nisso, ok?
- Sim, chefe. - Ouvi, chef.
É só com macarrão, você quer se sentir como você está comendo alguma coisa--
- meio sexy, sim. - Sim, sensual!
- Sexy. - Comida sexy!
Eu amo comida sexy.
Sexo vende, todos nós sabemos disso. eu não estou dando isso para todos vocês hoje.
Mas o que eu posso fazer é fazer você sentir algo semelhante.
Estou fazendo uma erva picante massa fusilli.
- Hum. - Você e eu acabamos de acertar segunda base.
Sim, torná-lo sexy!
-Chef Angie? - Sim, chef?
Você está servindo da casca ou na casca?
Esse? Na casca. Na casca.
Se você está servindo o prato com macarrão que eu quero comer,
vai ser tão difícil de conseguir, Você sabe o que eu quero dizer?
Sim, senhora. Você está certo.
Estou tentando conseguir meu processo de pensamento
da cultura da minha cidade natal,
e dizer, "ok, eu tenho que trazer este próximo nível."
por que eu fiz lagosta?
A equipe Blais não pode pagar perder outro membro da equipe.
Sem pressão. como estamos nos raviólis?
Acabei de tirar o cordeiro.
Ok, deixe-me ver. Isso é raro.
Estou preocupado com o cordeiro, e eu cozinho cordeiro o tempo todo.
O tempo todo.
Aah!
Eu estou aderindo às minhas armas. Isto é o que eu quero fazer.
A outra costeleta é menor,
então eu estou esperando que está cozido perfeitamente.
Faltam três minutos. Em um minuto, estamos empratando.
Jonathas estou preocupada sobre sua massa agora.
Sim, estou muito preocupada sobre a minha massa.
Vocês estão bem? Vocês estão bem?
- Comece a pensar sobre o seu prato, certo? - Sentindo-se bem, sentindo-se bem.
- Tudo certo. - Sentindo-se muito bem.
Vamos, rapazes.
Que droga.
Estes fornos no porão é uma merda.
Eu só não quero enviar massa de pizza maldita crua.
Nyesha: 2 1/2 minutos, pessoal!
Ligue os motores turbo!
Quando eu voltar para verificar, não parece pronto.
isso vai descer ao fio.
- Nyesha: Comece a chapear! - Todos: Sim, chef.
Eu só vou manter meu pão sírio até o último segundo absoluto.
Nyesha: A plataforma está chegando. Vamos, vamos, vamos!
Vamos! A plataforma está aqui.
A plataforma chegou, pessoal! Vamos, vamos, vamos!
Estamos no fundo? Estamos no fundo.
Ouvi, chef. Já estou indo, chef.
- Zac. - Cinco, quatro...
- Zac. Vem cá Neném. - Três dois... - Você conseguiu, cara.
- Sim senhor. Sim! - ...Um. Bom trabalho pessoal!
Você entendeu, zach.
(trinado)
por favor, deixe-o ser cozido. Por favor, deixe-o ser cozido.
Vamos, rapazes. Vamos. Devonnie, vá lá, garota.
- Cinco, quatro... - Saindo.
- Três dois um... - Estou atrás de você. Estou atrás de você.
- ...E ir. - Falta um segundo. Um segundo!
(bip), uau. Homem! Bom trabalho.
Ricardo: A plataforma está a caminho. Aqui está, pessoal.
Você tem que pegar a comida na plataforma!
Vamos, pessoal.
Você só tem alguns segundos para placa!
Três dois um. Últimos olhares. Lá vai.
- Bom trabalho. Muito bem. - Bom trabalho!
eu estou nervoso porque eu lutei na cozinha hoje.
eu desliguei isso e não quis,
e quando deixei cair meu macarrão, não estava fervendo.
Eu sei que fiz algo que gosto muito,
mas só espero que a massa cozido.
Se não, eu posso estar indo em eliminação hoje.
É tão difícil entrar esses cenários de julgamento.
Estou julgando o prato com base em a intenção ponderada.
eu não estou julgando isso com base em quem o fez, em que time eles estão.
Olha só esses pratos com aquela influência italiana.
Estou animado para ver como todos elevou seu prato
com estes cogumelos incríveis.
Ricardo, vamos começar com sua equipe?
- Piso superior, por favor. - Claro.
- Sim. Sim. - Está bem, está bem.
Este chef preparou scaloppini de frango grelhado, e em massas.
Visualmente fica lindo. Qualidade definitiva do restaurante.
Transformação muito legal algo tão básico quanto uma abóbora e elevá-lo.
Courtney: Os últimos cozinheiros não deram certo do jeito que eu queria,
então definitivamente há pressão sobre mim
mostrando os mentores que mereço estar aqui.
Balançando a cabeça dele. OK.
- Tipo, eu quero ganhar. - Frango cozido lindamente.
- Mm-hmm. - Para mim, está faltando um pouco de sal.
Mas lindo. Maravilhoso.
Quem cozinhou isso, que começo.
Ricardo: O próximo prato é uma costeleta de cordeiro com um raviolo de berinjela.
Oh Deus, por favor, deixe-o ser cozido.
- Lindo. - Maravilhoso.
Oh, Deus.
Há um belo equilíbrio de doçura e gaminess.
Mas apenas um toque mais fino no ravióli.
Tudo bem, a seguir capellini de camarão picante.
Este chef levou o hon shimeji cogumelos e purê-los direto no molho de creme.
Gordon: Os camarões são pregados. Adoro o calor de lá.
É apenas uma espécie de dança pelo meu paladar.
Tudo bem, próximo prato aqui, esparguete e amêijoas,
e também pão ralado em cima para dar uma espécie de contraste textural.
Por favor, deixe isso ser cozido, baby.
Estar no nível superior com os melhores ingredientes,
não há desculpa para você para não dar a partida
algumas das melhores comidas você possivelmente pode.
Eu não sei quem cozinhou isso, mas parece foi preparado por um profissional.
O que eles conseguiram fazer é cozinhar tudo à absoluta perfeição absoluta.
Ufa! Pai Filho, e kacey musgraves aqui, amor.
Eu sou como, "obrigado. Obrigado."
definitivamente do último andar, isso é certeza.
Eu estou me sentindo bem sobre os pratos da minha equipe.
acho que todo mundo pisou para o prato hoje.
Espero que possamos encontrar um vencedor nesta equipe.
Temos quatro autenticamente pratos italianos aqui.
Gordon: Certo, vamos nos mover para o andar do meio?
Este é um enrolado à mão corte pappardelle.
- Uau. - É feito em uma costeleta de vitela.
Cogumelos se destacaram lindamente.
A massa é definitivamente um pouco grosso para um pappardelle,
mas a vitela é cozido lindamente.
- Bom trabalho, Kenny. - Estamos aqui juntos.
Essa pessoa queria fazer uma tomada em um ensopado de peixe.
Parece que poderia ser servido em um alto padrão restaurante italiano.
O nhoque é um pouco duro para ficar para trás.
Hoje, esse indivíduo decidiu abrir mão da proteína
e então fez o nhoque mais incrível.
Nyesha: Isso é emocionante. Parece vibrante.
Estou recebendo muito dessa umami e uma espécie de mundanismo.
Eu estou supondo que está vindo dos cogumelos.
Esse molho é delicioso.
Agora este foi um take em tagliatelle.
Sem proteína, ricota fresca.
Essa ricota é maravilhosa, um sabor muito bom.
Massa um pouco cozida demais. É um pouco gostoso.
Em um desafio italiano, Eu cozinho demais meu macarrão.
Desafio de eliminação, aqui vou eu.
isso estava começando para fazer um pesto incrível.
Não tínhamos pinhões, então esse indivíduo
dependia daquela crise da farinha de rosca.
Está faltando ingredientes. Está nu e com medo.
Para mim, é mal vestido e levemente desconfortável.
- Oh meu Deus. - Se não tiver pinhões
para fazer um pesto, mudar o plano.
Gordon: Sim, estamos orientando você,
mas entenda isso há dois outros andares
que são absolutamente no jogo deles.
Há um monte de bons pratos na minha equipa,
mas não todos eles eram do próximo nível.
Há um andar deixado para julgar,
e espero equipe ramsay pode ficar de fora
daquele cozinheiro de eliminação.
Último andar.
Ok, então este chef criou um farfalle de lagosta
com uma focaccia farinha de rosca por cima.
Uau. Como o Frick fez uma lagosta acabar no chão do porão?
- A lagosta fez isso no porão. - Eu sei. Eu sei.
Gordon: O que diabos estava acontecendo aqueles dois últimos andares? Homem.
É lagosta. Também é terrível ou glorioso.
Gordon: Quem cozinhou este prato,
eles conhecem seu (bip).
A menina que agarrou a lagosta não é um idiota.
Ela é um gênio.
Acabei de me provar no porão
com uma lagosta viva.
Eu sou um chef durão.
Ok, nós temos uma almôndega de porco aqui
com um rigatoni.
esta pessoa usou creme de cogumelos
como sua base de molho.
Creme de cogumelos Em uma lata?
- Uau. - Em uma lata.
Gordon: Se você me dissesse era um molho de cogumelos frescos, eu teria acreditado em você
porque tem um gosto tão bom.
Próximo, alcachofra recheada com queijo feta
com molho de mascarpone batido sobre a massa fusilli.
O que está acontecendo com a criatividade lá embaixo no porão?
Esses fornos são mais antigos do que marta stewart.
- Isso é bom. - Tipo de dois pratos acontecendo aqui.
Ambos são saborosos, o que é ótimo.
Então, este cozinheiro criou uma almôndega
preparado com salsicha de café da manhã com flores de abóbora crocantes.
Ricardo: escolha inteligente de salsicha de café da manhã.
O sabor está aí. Onde estão os cogumelos?
estou lutando para identificar os cogumelos.
Por último, mas não menos importante, temos nosso primeiro pão sírio,
cogumelos ostra e pancetta crocante,
e tem molho marsala ao redor do lado de fora.
Isso foi um pouco mal cozido.
Não podemos comer farinha crua assim.
Isso é apenas um grande não-não.
Mas eu amo a carne de porco e eu amo a pancetta.
Sim, bom esforço.
Minha equipe era perfeita? Não.
Definitivamente há espaço para melhorias.
Eu só estou esperando que nós fizemos suficiente para sobreviver a outra rodada.
Tive que hospedar alguém pela eliminação da última vez.
eu não quero ser colocado naquela posição novamente.
Dê-nos um momento, por favor.
Tenho que dizer, os pratos italianos ficou fantástico!
Mas mesmo assim somos todos mentores e todos nós queremos vencer,
nunca escolhemos favoritos quando se trata do melhor prato.
eu penso o que Estou super empolgado com é que amêijoas e espaguete.
- Richard: Eu concordaria. - É incrível, o sabor e a textura.
Então, quem cozinhou isso, eles me deram um gostinho da Itália.
- Hum, totalmente. - Mm-hmm.
Fiquei muito surpreso ao ver lagosta naquela plataforma,
e ela fez um ótimo trabalho quebrando isso.
- Gordon: A lagosta estava deliciosa. - A lagosta estava deliciosa.
- Decidimos então? - Sim. Não há duvidas.
Apenas um destes pratos realmente se destacou como sendo o melhor dos melhores.
O esparguete e as amêijoas.
Sim! Sim! Obrigado!
- Obrigado. - ♪ ai meu deus
- oh! - Sim!
Obrigado. Obrigado, chefs.
Gigantes da culinária falando para você que você comeu o melhor prato
de 14 pessoas que sabem como cozinhar é tão emocionante.
Parabéns, equipe desbravadores.
estou me sentindo aliviado que eu não tenho que escolher um dos meus chefs
para subir em aquela panela de pressão no terceiro andar.
Infelizmente isso significa, gordon e nyesha,
cada um de vocês tem que escolher um de seus chefs para batalhar na eliminação.
Eu não gosto do suspense. Eu não gosto da espera.
Eu quero ficar o mais longe possível da eliminação que eu puder.
Isso é difícil.
A pessoa que estou enviando a eliminação é...
Isto é difícil.
Estou amarrado. Estou realmente amarrado.
Esta é uma escolha difícil.
Roice falhou mais uma vez para obter a quantidade certa de ingredientes
para mostrar como ele é bom.
Mas tricia e devonnie ambos cozinharam demais o macarrão.
Eu preciso ter isso chef do próximo nível na minha equipe.
A pessoa que estou enviando para a eliminação é...
Roice. Você está na eliminação, homem jovem.
Entenda a concorrência.
Às vezes você está apenas respirando. Você não está me dando tudo de si.
Você tem mais uma chance. Cozinhe para mim algo sólido.
Não estou no negócio para perder.
- Está claro? - Sim, chefe.
Não estou pronto para ir para casa.
vou mostrar ao chef ramsay
todas as habilidades que tenho
e espero que isso seja o suficiente
para me manter na competição.
Nyesha?
Não é fácil para mim.
Então eu tenho pyet em uma mão,
que ignora completamente os cogumelos,
e eu tenho uma massa que está completamente mal cozido.
Como você escolhe entre isso?
Cozinhar um grande prato, isso não acontece por acaso.
vem com muito de foco,
integridade, e não é apenas cozinhando rápido.
Zach, vamos ver você cozinhar novamente.
isso não vai levá-lo a qualquer lugar.
Isso é apenas, "Estou fazendo o mínimo", certo?
- Sim, chefe. - Foco. Intenção.
Eu tenho um fogo em mim agora. Está prestes a entrar em erupção.
Nenhum de vocês fez o trabalho na primeira rodada,
e agora vocês dois vão dirigir na rodada de eliminação.
Roice, zach, podem ficar aqui.
O resto de vocês, você pode ir para o elevador
e nos encontraremos com você na cozinha.
- Você tem isso, rapazes. - Nós vamos ter cinco gente ainda, ok?
Você entendeu, cara.
Chef Nyesha, Me desculpe por te decepcionar.
Tenho muito orgulho como chef.
Estou pronto para me redimir e provar porque estou aqui.
Vamos, zach.
Você cozinhou um prato italiano hoje,
mas para esta noite cozimento de eliminação,
você estará criando um prato de macarrão de inspiração mundial.
Vietname, Malásia, Singapura,
todos hospedam cozinhas incríveis com macarrão no coração.
Eu quero ver você pegar melhor em um prato de macarrão
de qualquer lugar do mundo.
Italiana é a única cozinha você não pode cozinhar.
- Está claro? - Ambos: Sim, chef.
A plataforma vai ficar ao longo dos 30 minutos,
e lá, você tem o melhor de cada ingrediente
você poderia querer.
Roice, zach, estarei com você durante os 30 minutos inteiros.
Este é um cozimento cego.
Gordon e nyesha não saberão quem cozinhou que prato.
Dirija-se ao elevador.
Macarrão não é meu ponto forte. Eu não os faço com frequência.
Mas eu sei como para maximizar os sabores de qualquer prato que eu criar.
Eu realmente vejo isso como uma oportunidade de crescer mais.
Os maiores atletas que existem, eles crescem de seus contratempos.
Eu não como honestamente um monte de macarrão asiático.
Estou me sentindo nervoso, mas não posso me permitir parece nervoso.
- Obrigado, rapazes. - Vamos, zach. Vamos, zach.
eu tenho mais do que suficiente para ficar neste
Concurso "chef de nível seguinte".
Se você pensou Eu era intenso antes,
eu vou ser muito mais intenso daqui para frente.
Assim que a plataforma cair, seus 30 minutos começarão.
- Você está pronto? - Sim, chefe.
- Uau! - Aproxime-se, aproxime-se, chegar perto, chegar perto.
Ricardo: O melhor prato da sua vida, zach e roice.
Ir! É Hora De Ir.
Seus 30 minutos começam agora.
- Cebolinha, roice! - Cebolinha, roice! Ruivo!
- Isso é gengibre? - Isso é galanga!
Pegue! Pegue!
Roice: Não faço ideia o que estou fazendo.
eu conheço os sabores que eu quero ir...
Chilis, óleo de pimenta.
...Então eu começo agarrando as coisas que eu sei vou precisar.
Macarrão fresco, cebolinha.
Onde eles estão?
Um pouco mais rápido com o movimento, roice.
Tudo bem, então vamos lá. Zach se movendo rapidamente.
Estou no modo de instinto assassino.
Sim Sim! Sim!
Estou pegando carne de porco moída, macarrão de arroz aletria,
um monte de vegetais para fazer meu estoque é bom,
e qualquer tipo de asiático molho soando
para dar o próximo nível no meu prato.
Você tem uma área no globo de inspiração aqui?
Sim, Ásia. Nenhum país em particular.
Ok, entendi. Entendi. Nós estamos indo influência asiática.
Zach, tem bolo de peixe em conserva. Coloque no seu caldo.
vai adicionar alguns ótimos sabores umami.
Para infundir mais sabor, Eu tenho que pegar meu caldo O mais breve possível.
- Obrigado! - Ai está. Ai está. Ai está.
Há várias camadas. não é só estoque com um pouco de alho.
- Sim, com capim-limão! - Todos: Sim, sim!
- Sim Sim! O capim-limão! - Você está matando.
Sim! Ele está construindo esses sabores.
- Fique focado embora. Mantenha o foco, ok? - Sim, chefe. Sim, chef.
10 minutos se passaram. Faltam 20 minutos, certo?
Vamos. Minhas mãos estão tremendo.
- Está tudo bem. - Você tem isso, roice.
- Roice, seu inspiração aqui é? - Na verdade, é tailandês.
Tailandês. Ok, você tem cozinhou este prato antes?
Nunca, mas o primeiro contracheque eu já consegui...
- Entendi. - Levei minha mãe para sair jantar...
- OK. - ...E era um prato muito parecido com este.
Vou fazer este prato que minha mãe adora.
Vai ser doce, picante, salgado,
e coma só um pouquinho de acidez ali.
Você está usando algum fresco macarrão de arroz gordo, tudo bem.
- Sim, chefe. - Qual vai ser a proteína? Vai ser só camarão?
Só vai ser só camarão para a proteína, sim.
Ok, e então aquele molho, o que você vai fazer com as cascas de camarão?
vai ser no oleo que eu frite.
Minha vaga aqui na competição Está em jogo,
então eu tenho que fazer um prato fenomenal.
Você quer sabor aqui. Você tem que pegar aqueles cascas de camarão em desenvolvimento.
- Sim. - Você tem que ser rápido. 13 minutos.
Molho de soja? Hoisin, hoisin.
Hoisin? Sim Sim. Misture isso aí, 100%.
Temos roice e zach jogando para baixo
em uma inspiração global desafio do prato de macarrão.
Essa vai ser difícil.
Vai cair para sabores fortes,
Talvez um pouco de autenticidade,
mas é o jogo de qualquer um.
Lembre-se de provar seus pratos como você vai, pessoal.
Restam nove minutos. Mantenha aquilo sabor nessa panela, tudo bem?
Sim, chef. O tempo está se esgotando.
-Reuel: Ei, tire esse camarão. - Sim.
Comece suas outras coisas. Vamos!
Quando eu cozinho, Eu faço isso por prazer. Eu gosto disso. Eu vou devagar.
E estar em um cenário assim
onde você só tem para ir rápido, rápido, rápido, Eu não estou acostumado com isso.
6 1/2 minutos. Não muito tempo.
Eu preciso de alho.
Onde o (bip) fez meu alho vai?
- Roice? Mover com um senso de urgência. - Sim?
- Mova essa bunda. - Reuel está me dizendo para mover minha bunda.
Este é o mais rápido que eu já mexi minha bunda na cozinha.
- Atire. - Huh?
Você vai quebrar o macarrão.
- Vamos! - Vamos?
Roice, vamos!
Enquanto estou assistindo o desafio da eliminação,
meu coração está no meu estômago.
Tudo bem, grande sabor aqui.
- Você está queimando suas sementes de gergelim. - Ah, (bip).
Richard: Você está queimando suas sementes de gergelim.
Eu podia ver, tipo, o pânico estava se instalando.
- Roy, não vamos para casa. - Não sei se consigo isso.
Este é outro nível de ansiedade.
- Roice! - Roice! - Pense no seu tempo.
Você tem que ser rápido neste ponto.
- Tricia: Continue cozinhando. - Quero dizer, vamos.
você está queimando suas sementes de gergelim.
- Ah, (bip). - Você está queimando suas sementes de gergelim.
- Ele os queimou? - Richard: 6 1/2 minutos!
- Não muito tempo. - Roice! Roice!
Roice! Senso de urgência. Mova essa bunda.
Se estiver dormindo, Acorda-acorda.
Ouçam todos, Eu amo que você está ajudando.
Você tem que deixá-lo cozinhar um pouco.
- Sim Sim. Claro que sim. - Obrigado.
- Eu sei que sei cozinhar. - Sim! Vamos vamos!
Eu não posso simplesmente deixar meu estresse e minha ansiedade tirar o melhor de mim.
- Eu posso fazer isso. Eu tenho esse. - Você está indo bem. Sim!
- Confie em si mesmo, roice. - Ah, sim.
5:25. Como é?
Está quase lá, chef. Só preciso de um pouco mais de caldo.
Meu caldo é reduzido, e está com um gosto incrível.
É um caldo ou não ele tem sopa? Não sei.
Não mais! Vai ficar encharcado!
Minha carne de porco é boa e picante.
Estamos arrasando. Está tudo se encaixando.
Minutos finais! 60 segundos!
Vamos! Vai Vai Vai Vai.
- Cheira bem. - Obrigado, chef.
Bom trabalho, zach! Ele não está jogando.
Bom gosto, elegância, beleza. Últimos olhares.
- 30 segundos restantes. - Roice, você está indo muito bem.
- Isso parece bom. Isso parece bom. - Obrigado.
- Lindo. - Jalapeno e limão.
Richard: Dez, nove, oito,
sete, seis...
É picante. É bom.
...Quatro, três, dois, um.
Pare de cozinhar. Uau.
Bom trabalho pessoal.
Você fez fenomenal, meu cara.
Você foi fenomenal.
- Olá, chef. - Chefe de cozinha.
Bem-vindo.
não quero enviar zach em casa hoje,
mas eu literalmente não tenho ideia
sobre quem cozinhou os dois pratos,
então estou baseando minha decisão
puramente fora do sabor
e em qual prato eu quero entrar para uma próxima mordida.
Nossos juízes não têm ideia quem cozinhou o quê,
então não dê nada,
e se houver empate, Eu serei o único a quebrá-lo.
Todos: Sim, chef.
Gordon e Nyesha, aqui estão os nossos dois pratos.
Bem aqui temos uma carne de porco picante, amendoim,
e pimenta com aletria de arroz.
E aqui temos inspiração tailandesa camarão e pimentão
com um macarrão de arroz largo.
Podemos começar com o prato tailandês de camarão?
Nyesha: Vamos lá.
Roice: Eu conheço meu prato tem um gosto incrível.
Quando criança, nem mesmo como adulto,
Eu nunca pensei que algum dia conseguiria para cozinhar ao lado do chef ramsay,
e estou realmente esperando para permanecer nesta competição
De maneira que eu possa continue aprendendo com ele.
eu gosto do sabor desses macarrão.
Está se inclinando para um pad thai.
eu acho que o camarão tem um grande sear.
Camarão é ligeiramente cozido demais para mim neste prato.
- 30 segundos a menos de cozimento naquele macarrão? - Sim.
Isso impede que se torne um pouco mais gomoso. Eles não se separam.
- No entanto, o sabor é bom. - Sim.
- Devemos nós? - Richard, a proteína em esse de novo, por favor?
Isto é carne de porco, amendoim, vinagre preto.
Por favor, cozinhe demais.
Zach: Estou confiante no meu prato.
Eu mudei minha vida através trabalhando duro na cozinha.
Não quero ir para casa.
Quero deixar todo mundo orgulhoso que acredita em mim.
Redenção, foi como a história da minha vida.
Eu amo o nível de especiarias.
Há uma bela espécie de rica doçura.
O segredo por trás esses pratos estão encharcando o macarrão em molho.
Carne de porco é bom, mas quando você tem essa quantidade de macarrão em uma tigela,
você está subestimando-o.
Precisa de mais carne de porco.
Qual prato é o seu vencedor?
Sabor no geral, certo?
Jornada, elementos de emoção...
Eu vou com o prato de porco.
Meu coração vai me levar
para aquele que eu reconheceria instantaneamente em um menu...
minha grande preocupação é que eu vou enviar minha própria pessoa em casa,
porque eles são dois bons pratos.
...E isso seria o macarrão de vidro com o camarão.
Isso significa que você deixou para mim para desempatar.
Apesar de zach e roice não estão no meu time,
eu não quero mandar alguém para casa.
Eu não quero ser o vilão,
mas tudo se resume a mim.
Decisão difícil.
Estamos procurando o chef do próximo nível,
mas a única coisa vou continuar aqui
é sabor, autenticidade.
É disso que se trata.
Um trouxe mais sabor para o jogo do que o outro.
Zach: Eu meio que me sinto como um daqueles desenhos antigos
Onde o coração está, como, batendo.
Estou extremamente nervoso.
Para mim, o prato que ganhou...
É o macarrão frito com carne de porco...
- Uau! - Sim.
... Isso foi preparado por zach.
- Ahh! - Tão orgulhoso de você. Você deixou tudo lá fora.
Eu quero pular pelo telhado com alegria e emoção.
Eu só posso pular, tipo, a dois centímetros do chão, mas eu faço o meu melhor.
Roice, infelizmente isso significa que você não será o chef do próximo nível.
Obrigado, chef.
(bip)
esta é uma escolha difícil.
Roice era um chef criativo,
e embora ele às vezes não tinha visão,
nunca faltou coração.
Equipe Ramsay, honestamente, levou um golpe.
Estou chateado que você está indo,
mas isso significa apenas teremos que trabalhar ainda mais
para garantir que sempre ganhamos o prato do próximo nível.
Você tem um nível de orgulho, e isso é revigorante.
Continue esse sonho. Promete-me.
Sim, chef, eu prometo.
Sim? Por favor, tive que ir para o elevador.
Adeus pessoal.
Estou desapontado. Eu sei que poderia ter feito mais,
mas eu nunca pensei Eu já conheceria Gordon Ramsay,
e eu tive a oportunidade fazer isso.
Ele é meu herói de infância.
Digamos que Michael Jordan tem uma equipe de cinco,
e, sim, ele te chuta primeiro,
você ainda tem que jogar com michael jordan.
Vocês todos viram como é difícil essas eliminações são.
Não há ensaios. Este é o negócio real.
Saia do portão, jogue com seus pontos fortes.
Toda semana subimos. A cada semana ficamos mais fortes. Está claro?
- Todos: Sim, chef. - Boa noite.
- Uau!
Eu nunca fico ansioso, mas eu estava ansioso por você, cara. Bom trabalho.
Gordon: Da próxima vez sobre "chef de próximo nível"...
Nós escolhemos o ingrediente perfeito
para o desafio de hoje-- aves.
As outras cozinhas já pegou nada que eu poderia usar.
Eu nem sei o que eu tenho.
Este é o pior caso cenário agora.
Pare o que está fazendo. Verifique o seu pombo.
eu preciso acreditar em mim muito mais.
Você cozinha aves demais e você está pronto-zo.
- Gordon: Seco como um osso. - Estou preocupado que eu possa ir em eliminação hoje.
Mariah: Isso é um grande erro. Isso poderia me mandar para casa.
O que você está tentando fazer, me mata?