1
00:00:33,595 --> 00:00:35,228
چراغ ها روشن

2
00:01:43,899 --> 00:01:46,832
هانا! صبحانه!

3
00:01:46,835 --> 00:01:49,201
بیا!

4
00:01:49,204 --> 00:01:52,004
خوب، پس یکی هک کرد
به وب سایت مدرسه

5
00:01:52,007 --> 00:01:54,039
من از بز اسپانیایی استفاده کردم
پنیر امروز صبح

6
00:01:54,042 --> 00:01:56,074
ملانی را عوض کردند
نمره R به D

7
00:01:56,077 --> 00:01:57,409
و نمره ملانی پی به F.

8
00:01:57,412 --> 00:01:59,144
پیاز کاراملی دارد،
گوجه فرنگی ارثی،

9
00:01:59,147 --> 00:02:01,513
و ریحان، چون می دانم
چقدر ریحان دوست داری

10
00:02:01,516 --> 00:02:04,116
- اصلا گوش می کنی؟
-آره دارم گوش میدم

11
00:02:04,119 --> 00:02:07,419
ملز بهترین شماست
دوستان من اینو میدونم

12
00:02:07,422 --> 00:02:12,057
- ویژه صبحانه فریتاتا، ها؟
- آره بابا، من یک گیاهخوار هستم.

13
00:02:12,060 --> 00:02:13,892
بیا، دوباره؟

14
00:02:13,895 --> 00:02:17,429
میدونم متاسفم ولی من
و ملز مدام نظر ما را تغییر می دهد.

15
00:02:17,432 --> 00:02:19,798
باشه آیا شما می خواهید
بلغور جو دوسر من در عوض؟

16
00:02:19,801 --> 00:02:22,034
من دوست دارم، اما من
در واقع باید بروم

17
00:02:22,037 --> 00:02:23,669
نه، نه، نه، من می توانستم
آن را در یک لیوان قرار دهید،

18
00:02:23,672 --> 00:02:25,370
می توانید آن را با خود ببرید!

19
00:02:25,373 --> 00:02:26,972
نه، باید بروم، متاسفم،
من دیر میرسم خداحافظ بابا

20
00:02:26,975 --> 00:02:29,975
- دوستت دارم
- تو را هم دوست دارم

21
00:02:31,813 --> 00:02:36,249
باشه، خب، اینو امتحان میکنم

22
00:02:37,385 --> 00:02:40,319
آنجا می رویم.

23
00:02:44,459 --> 00:02:45,557
بد نیست.

24
00:02:45,560 --> 00:02:47,493
اصلا بد نیست

25
00:02:50,365 --> 00:02:52,231
صبح بخیر آندریا
چطوری؟

26
00:02:52,234 --> 00:02:54,399
مگی، من یک جلسه دارم
با تخته در 20 دقیقه،

27
00:02:54,402 --> 00:02:56,068
پس می توانیم لطفا
فقط بحث را قطع کن؟

28
00:02:56,071 --> 00:02:58,004
بله.

29
00:03:00,609 --> 00:03:03,108
همانطور که می دانید بازار
برای خط تولید فعلی ما

30
00:03:03,111 --> 00:03:04,309
بسیار اشباع است،

31
00:03:04,312 --> 00:03:06,745
بنابراین من در حال توسعه بوده ام
چند ایده جدید

32
00:03:06,748 --> 00:03:07,946
من باید امیدوار باشم.

33
00:03:07,949 --> 00:03:09,815
شما معاون محصول هستید
توسعه.

34
00:03:09,818 --> 00:03:13,051
- چی داری؟
- غذای منجمد لذیذ

35
00:03:13,054 --> 00:03:16,255
من می خواهم یک انحصاری ایجاد کنم
خط جدید غذاهای منجمد لذیذ

36
00:03:16,258 --> 00:03:17,422
برای شرکت

37
00:03:17,425 --> 00:03:20,926
غذای منجمد لذیذ؟
جالبه

38
00:03:20,929 --> 00:03:22,327
من چندین مورد تحقیق کردم
گزینه های مختلف

39
00:03:22,330 --> 00:03:23,729
با دکتر اسکالی در آزمایشگاه،

40
00:03:23,732 --> 00:03:28,567
و ما بر روی الف تمرکز کرده ایم
سرآشپزی به نام هنک دنیلز.

41
00:03:28,570 --> 00:03:31,870
او یک ایتالیایی تک ستاره دارد
رستورانی به نام اوستریا

42
00:03:31,873 --> 00:03:35,474
فقط شش ستاره وجود دارد
رستوران های اینجا در سیاتل

43
00:03:35,477 --> 00:03:37,342
واقعا؟

44
00:03:37,345 --> 00:03:39,578
بوده اید؟
به رستوران هنوز؟

45
00:03:39,581 --> 00:03:42,047
- بازم اسمش چی بود؟
- اوستریا

46
00:03:42,050 --> 00:03:44,816
بله، من یک زوج بوده ام
بارها، و خوشمزه است.

47
00:03:44,819 --> 00:03:46,452
شگفت انگیز.

48
00:03:49,224 --> 00:03:51,123
وب سایت نیاز به کار دارد اما ...

49
00:03:51,126 --> 00:03:53,558
آیا با سرآشپز صحبت کرده اید؟
در مورد انجام خط غذای منجمد؟

50
00:03:53,561 --> 00:03:57,329
هنوز نه، می خواستم اجراش کنم
توسط شما قبل از اینکه به جلو حرکت کنم

51
00:03:57,332 --> 00:04:00,732
غذاهای لذیذ منجمد ایتالیایی.

52
00:04:00,735 --> 00:04:02,734
من آن را دوست دارم.

53
00:04:02,737 --> 00:04:06,204
برگرد، غذاهای دیگر را امتحان کن،
با سرآشپز صحبت کن،

54
00:04:06,207 --> 00:04:07,806
ببینیم آیا می‌توانیم او را سوار کنیم.

55
00:04:07,809 --> 00:04:09,708
عالیه متشکرم.

56
00:04:39,874 --> 00:04:42,874
- صبح بخیر هنک، چطوری؟
- خوب، برن. چطوری؟

57
00:04:42,877 --> 00:04:45,110
خوب هی میدونستی
که خواهرزاده شما وگان است؟

58
00:04:45,113 --> 00:04:46,311
دوباره؟

59
00:04:47,115 --> 00:04:48,513
- بازم؟
- آره

60
00:04:48,516 --> 00:04:50,615
خوب، او 15 ساله است، و من به نظر می رسم
به یاد کارن

61
00:04:50,618 --> 00:04:51,917
برای مدتی گیاهخوار شدن

62
00:04:51,920 --> 00:04:53,719
زمانی که او در مورد
آن سن، پس...

63
00:04:56,257 --> 00:04:57,923
هر چیز جدیدی در
منوی ناهار امروز سرآشپز؟

64
00:04:57,926 --> 00:05:00,058
- نه چیز جدیدی نیست.
- فقط همون اول؟

65
00:05:00,061 --> 00:05:01,927
مثل قبل نیست
همان اول، برن.

66
00:05:01,930 --> 00:05:04,196
این یک منوی کلاسیک است.
مشتریان کلاسیک را دوست دارند.

67
00:05:04,199 --> 00:05:05,097
- درسته
- مممم

68
00:05:05,100 --> 00:05:07,132
- کلاسیک
- بله

69
00:05:07,135 --> 00:05:09,336
- تو آشپزی
- بله، من هستم.

70
00:05:11,940 --> 00:05:12,940
باشه

71
00:05:15,176 --> 00:05:16,475
پشت گرم.

72
00:05:16,478 --> 00:05:18,643
<i>برو...</i>

73
00:05:18,646 --> 00:05:20,412
سالاد سیب گوساله.

74
00:05:20,415 --> 00:05:22,080
عالیه و تورتلینی،
می توانید آن را بگیرید؟

75
00:05:22,083 --> 00:05:24,250
<i>پشت سر شما.</i>

76
00:05:32,394 --> 00:05:34,160
باشه سرویس

77
00:05:36,931 --> 00:05:38,597
سلام

78
00:05:38,600 --> 00:05:40,633
خیلی ممنون.

79
00:05:46,007 --> 00:05:48,673
- و صدا زدن دو گنوکی.
- بله آشپز.

80
00:05:48,676 --> 00:05:50,575
- دو عدد کارپاچیو
- بله آشپز.

81
00:05:50,578 --> 00:05:51,610
متشکرم.

82
00:05:51,613 --> 00:05:53,512
آشپز، کاترین کوپر
دوباره اینجا،

83
00:05:53,515 --> 00:05:56,114
و می گوید ریزوتو خرچنگ شما
هنوز هم بهترین در سیاتل است.

84
00:05:56,117 --> 00:05:58,150
این را به او بگو، همین است
خیلی خوب از او گفت،

85
00:05:58,153 --> 00:05:59,618
و سپس دسر او را تهیه کنید.

86
00:05:59,621 --> 00:06:00,619
بله سرآشپز

87
00:06:00,622 --> 00:06:01,386
باشه تا کی
روی آن کارپاچیو؟

88
00:06:01,389 --> 00:06:03,522
- دو دقیقه سرآشپز؟
- خوب

89
00:06:04,893 --> 00:06:06,853
مانی، فکر کردم پول دادم
آن لایحه ماه گذشته

90
00:06:08,196 --> 00:06:10,228
من متاسفم، اما من هنوز هم می خواهم
باید آن گوشت گاو واگیو را تهیه کنید

91
00:06:10,231 --> 00:06:11,763
امروز تحویل داده شد

92
00:06:11,766 --> 00:06:13,298
لطفا؟

93
00:06:13,301 --> 00:06:16,535
قول میدم بگیرمت
هفته آینده مراقبت می شود

94
00:06:16,538 --> 00:06:18,370
متشکرم. من ... مدیون شما هستم.
متشکرم.

95
00:06:29,117 --> 00:06:31,783
بنابراین، من با گوجه فرنگی شروع می کنم
کارپاچیو با مردانا.

96
00:06:31,786 --> 00:06:33,051
خیلی خوبه

97
00:06:33,054 --> 00:06:34,920
و سپس آن را خواهم داشت
سالاد سیب فشرده

98
00:06:34,923 --> 00:06:37,222
و پروشوتو پاپاردل.

99
00:06:37,225 --> 00:06:38,790
کامل.

100
00:06:38,793 --> 00:06:42,694
به دنبال آن قارچ وحشی
پیتزا و ریزوتو خرچنگ.

101
00:06:42,697 --> 00:06:46,298
- آیا کسی به شما ملحق خواهد شد، خانم؟
- اوه، نه، نه، فقط من هستم.

102
00:06:46,301 --> 00:06:48,300
عالیه من میارم
شراب خود را فورا.

103
00:06:48,303 --> 00:06:50,536
متشکرم.

104
00:06:57,112 --> 00:06:59,778
ببخشید منو ببخش
برای گفتن این،

105
00:06:59,781 --> 00:07:02,180
اما این خیلی افتضاح است
غذا فقط برای یک نفر

106
00:07:03,418 --> 00:07:05,717
بله. من هرگز نمی توانم تصمیم بگیرم
آنچه می خواهم سفارش دهم،

107
00:07:05,720 --> 00:07:07,619
بنابراین من در نهایت فقط دریافت می کنم
هر چیزی که دوست دارم،

108
00:07:07,622 --> 00:07:09,855
و یک کیف سگی بزرگ را به خانه می بریم.

109
00:07:09,858 --> 00:07:14,060
تعجب خواهید کرد که چه
این روزها می توانید یخ بزنید

110
00:07:19,567 --> 00:07:21,466
- یکی دیگه؟
- نه، دو. متشکرم.

111
00:07:21,469 --> 00:07:23,034
هنک، داره اتفاق میفته

112
00:07:23,037 --> 00:07:24,002
چه اتفاقی می افتد؟

113
00:07:24,005 --> 00:07:25,804
- او اینجاست.
- سازمان بهداشت جهانی؟

114
00:07:25,807 --> 00:07:27,205
منتقد راهنمای غذای لذیذ.

115
00:07:27,208 --> 00:07:29,107
جدی؟
با من قاطی می کنی؟

116
00:07:29,110 --> 00:07:30,108
جدول 12.

117
00:07:30,111 --> 00:07:31,176
چند تا؟

118
00:07:31,179 --> 00:07:32,477
فقط یکی، اما درست مثل این است
تو گفتی

119
00:07:32,480 --> 00:07:33,478
او محافظه کارانه لباس می پوشد
و تنها نشستن

120
00:07:33,481 --> 00:07:34,813
در وسط
اتاق غذاخوری

121
00:07:34,816 --> 00:07:36,615
دوتا پیش غذا سفارش داد
و پنج غذای اصلی

122
00:07:36,618 --> 00:07:37,649
در کل هفت.

123
00:07:37,652 --> 00:07:40,485
- بله، و آن قبل از دسر.
- شرابی؟

124
00:07:40,488 --> 00:07:43,755
یک لیوان، یک چیانتی خشک
و یک آب معدنی

125
00:07:43,758 --> 00:07:45,757
این باید باشد، درست است؟

126
00:07:45,760 --> 00:07:46,558
این باید باشد

127
00:07:46,561 --> 00:07:47,692
<i>آره.</i>

128
00:07:47,695 --> 00:07:48,693
این باید باشد.

129
00:07:48,696 --> 00:07:50,395
خوب، همه، گوش کنید!

130
00:07:50,398 --> 00:07:52,764
یکی از برترین منتقدان غذا در
ملت با ما غذا می خورند

131
00:07:52,767 --> 00:07:54,299
امروز بعد از ظهر

132
00:07:54,302 --> 00:07:56,468
این چیزی است که ما کار کرده ایم
برای چهار سال گذشته

133
00:07:56,471 --> 00:08:02,440
بنابراین، از من پیروی کنید،
نفس بکش و اجرا کن

134
00:08:02,443 --> 00:08:03,642
من ما را می گیرم
آن ستاره دوم امروز

135
00:08:03,645 --> 00:08:05,677
اینجا رفتیم، بیا،
بیا بریم مردم

136
00:08:05,680 --> 00:08:09,414
- بله آشپز.
- باشه

137
00:08:24,499 --> 00:08:25,697
سلام ظهر بخیر

138
00:08:25,700 --> 00:08:27,365
<i>همه چی چطوره؟
آیا از آن لذت می برید؟</i>

139
00:08:27,368 --> 00:08:29,301
عالی خیلی ممنون

140
00:08:29,304 --> 00:08:32,037
- سلام، خب، اسم من آشپز است...
- هنک دنیلز

141
00:08:32,040 --> 00:08:34,139
بله، من کتاب آشپزی شما را دارم.

142
00:08:34,142 --> 00:08:36,007
خوب، این یک راه عالی است
برای شروع مکالمه

143
00:08:36,010 --> 00:08:37,943
آیا می توانم شما را علاقه مند کنم؟
در یک لیوان پرزکو؟

144
00:08:37,946 --> 00:08:41,580
- البته در خانه؟
- ممنون بله.

145
00:08:41,583 --> 00:08:43,315
استن، یک پروسکو؟
متشکرم.

146
00:08:43,318 --> 00:08:44,783
من فقط غذای شما را دوست دارم.

147
00:08:45,887 --> 00:08:47,485
اما امیدوارم مشکلی نداشته باشی
من می گویم

148
00:08:47,488 --> 00:08:50,422
یه ذره مشکل دارم
دستور العمل های خود را دنبال کنید

149
00:08:50,425 --> 00:08:52,724
باشه چه جور دردسری؟

150
00:08:52,727 --> 00:08:55,360
خوب، برای یک چیز،
آنها بسیار وقت گیر هستند

151
00:08:55,363 --> 00:08:57,162
غذای خوب زمان می برد.

152
00:08:57,165 --> 00:09:00,031
خوب، همه وقت ندارند
برای پختن ریزوتو از ابتدا

153
00:09:00,034 --> 00:09:03,134
خوب، ریزوتو اینطور نیست
واقعاً این همه طول می کشد،

154
00:09:03,137 --> 00:09:04,569
فقط 25 دقیقه از یک گلدان فاصله دارد،

155
00:09:04,572 --> 00:09:06,371
و ریزوتو من
ارزش صبر کردن را دارد

156
00:09:06,374 --> 00:09:09,474
و اندازه گیری ها
دقیقا دقیق نیستند

157
00:09:09,477 --> 00:09:11,743
کاکائو مرغ شما
برای مثال،

158
00:09:11,746 --> 00:09:14,012
کمی شکر می خواهد.

159
00:09:14,015 --> 00:09:18,049
- اشاره دقیقا چیست؟
- فقط همین، یک اشاره.

160
00:09:18,052 --> 00:09:20,385
می بینی، من ...

161
00:09:20,388 --> 00:09:23,788
احساس می کنم غذای خوب بیشتر است
در مورد حس و طعم

162
00:09:23,791 --> 00:09:25,223
از آن است
اندازه گیری های دقیق

163
00:09:25,226 --> 00:09:27,058
یعنی پختن

164
00:09:27,061 --> 00:09:28,226
این خیلی کمک کننده نیست.

165
00:09:31,165 --> 00:09:33,665
نه. نه، حدس می‌زنم اینطور نیست.

166
00:09:33,668 --> 00:09:35,367
بنابراین، شاید کتاب من
برای همه نیست

167
00:09:35,370 --> 00:09:38,069
اما به نظر می رسد که دارید
یک پالت عالی

168
00:09:38,072 --> 00:09:41,339
- بذار یه سوال ازت بپرسم.
- لطفا انجام دهید.

169
00:09:41,342 --> 00:09:45,010
آیا تا به حال در نظر گرفته اید
آیا یک سری غذاهای منجمد انجام می دهید؟

170
00:09:45,013 --> 00:09:48,413
غذای منجمد؟
نه. هرگز.

171
00:09:48,416 --> 00:09:49,748
ما حتی نداریم
یک فریزر اینجا

172
00:09:49,751 --> 00:09:51,049
شما را می سازد
غذا در دسترس

173
00:09:51,052 --> 00:09:52,784
به افراد بسیار بیشتری

174
00:09:52,787 --> 00:09:55,954
ببخشید من...
من این را سفارش ندادم

175
00:09:55,957 --> 00:09:57,122
خیلی متاسفم قربان

176
00:09:57,125 --> 00:09:58,290
میخوام یکی بیاد
فورا، باشه؟

177
00:09:58,293 --> 00:09:59,391
-میشه لطفا؟
- قطعا.

178
00:09:59,394 --> 00:10:00,794
-آره خانم خانم؟
- آقای دنیلز...

179
00:10:02,597 --> 00:10:04,262
خیلی متاسفم
خیلی متاسفم

180
00:10:04,265 --> 00:10:06,364
- اشکالی نداره... همش...
-اینم بذار فقط...

181
00:10:06,367 --> 00:10:07,332
بله، اشکالی ندارد.
اشکالی ندارد.

182
00:10:07,335 --> 00:10:09,234
- خیلی متاسفم
- خوبه خوب است.

183
00:10:09,237 --> 00:10:12,837
- اشکالی نداره، اشکالی نداره.
- خیلی متاسفم آقای دنیلز.

184
00:10:12,840 --> 00:10:15,940
نه، نه، در واقع اشکالی ندارد.
در واقع فقط هنک است.

185
00:10:16,778 --> 00:10:20,178
من فقط مگی هستم.
یعنی من مگی هستم.

186
00:10:20,181 --> 00:10:23,982
نه فقط الان
همیشه مگی

187
00:10:23,985 --> 00:10:26,318
درسته

188
00:10:26,321 --> 00:10:30,055
خب، خیلی خوشحالم که با شما آشنا شدم،
"همیشه مگی".

189
00:10:30,058 --> 00:10:32,957
- هنک، ببخشید، هنک.
- زمان بدی است، همین الان برن.

190
00:10:32,960 --> 00:10:35,360
یه تماس تلفنی هست
برای شما در دفتر

191
00:10:35,363 --> 00:10:37,495
هانا هست

192
00:10:38,599 --> 00:10:39,898
باشه، من میرم
باید اینو بگیرن

193
00:10:39,901 --> 00:10:41,132
آره

194
00:10:41,135 --> 00:10:44,235
از آشنایی با شما خوشحال شدم
"همیشه مگی".

195
00:10:44,238 --> 00:10:46,705
- تو هم همینطور
- شاید ما تو را در اطراف ببینیم.

196
00:10:46,708 --> 00:10:48,708
- باشه
- باشه

197
00:11:06,794 --> 00:11:09,862
هی عزیزم
من هستم، چه خبر؟

198
00:11:12,100 --> 00:11:14,666
چیکار کردی

199
00:11:14,669 --> 00:11:17,035
جدی؟

200
00:11:17,038 --> 00:11:18,470
واقعا تقصیر من نیست بابا

201
00:11:18,473 --> 00:11:19,971
امروز صبح بهت گفتم
که کسی هک کرد

202
00:11:19,974 --> 00:11:21,139
به وب سایت مدرسه

203
00:11:21,142 --> 00:11:23,174
نه نه نه تو به من گفتی
شما یک گیاهخوار بودید

204
00:11:23,177 --> 00:11:24,817
و اون کسی عوض شد
نمرات ملس

205
00:11:25,413 --> 00:11:26,578
ببین من تازه عوضشون کردم

206
00:11:26,581 --> 00:11:28,446
نه اتفاقی که افتاد این بود
تو تعلیق شدی

207
00:11:28,449 --> 00:11:30,148
اگر دوباره تکرار شود،
شما برای همیشه بیرون هستید

208
00:11:30,151 --> 00:11:31,249
همین.

209
00:11:31,252 --> 00:11:32,217
خوب، خوب، شما چه کار می کنید
از من انتظار دارید انجام دهم؟

210
00:11:32,220 --> 00:11:35,120
- آنها بهترین دوستان من هستند.
- میدونم

211
00:11:35,123 --> 00:11:38,356
ببین من فقط باید حرف بزنی
قبل از انجام کاری به من

212
00:11:38,359 --> 00:11:40,792
این شما را به دست می آورد
به دردسر افتاده، باشه؟

213
00:11:40,795 --> 00:11:43,863
- باشه
- کی، بیا، بریم.

214
00:11:45,867 --> 00:11:49,334
باشه، خانم هاتون همسایه است،
قبلا باهاش صحبت کردم

215
00:11:49,337 --> 00:11:50,869
بنابراین اگر به چیزی نیاز دارید
او را فریاد بزن

216
00:11:50,872 --> 00:11:52,971
من 15 سالمه بابا حالم خوب میشه

217
00:11:52,974 --> 00:11:54,773
آره میدونم هستی
اما حالم را بهتر می کند

218
00:11:54,776 --> 00:11:56,641
دانستن کسی در اطراف
وقتی در رستوران هستم،

219
00:11:56,644 --> 00:11:58,743
و این چیزی است که همسایه ها
هستند برای.

220
00:11:58,746 --> 00:12:02,747
- حدس میزنم
- خیلی دوستت دارم.

221
00:12:02,750 --> 00:12:04,716
و من می خواهم بدانم
که تو در امان هستی

222
00:12:04,719 --> 00:12:06,785
باشه
من هم شما را دوست دارم.

223
00:12:06,788 --> 00:12:08,953
باشه خوبه حالا، من باید
رفتن

224
00:12:08,956 --> 00:12:10,789
باشه

225
00:12:10,792 --> 00:12:13,759
-خوب باش
- سعی میکنم

226
00:12:18,766 --> 00:12:21,065
- هی بچه ها
- هی سرآشپز

227
00:12:21,068 --> 00:12:22,634
خب، چطور شد؟

228
00:12:22,637 --> 00:12:25,637
دوست من از غذاهای لذیذ
راهنما پنج دقیقه پیش تماس گرفت

229
00:12:25,640 --> 00:12:28,506
قبلا؟
واقعا چطور ممکن است؟

230
00:12:28,509 --> 00:12:34,245
- او بدون رکورد با من صحبت کرد.
- باشه، باشه، خوب، خوب.

231
00:12:34,248 --> 00:12:36,514
و

232
00:12:38,920 --> 00:12:41,053
ما ستاره دوم خود را نگرفتیم،
آیا ما

233
00:12:44,225 --> 00:12:45,624
نه سرآشپز

234
00:12:48,729 --> 00:12:52,096
من می بینم.

235
00:12:57,672 --> 00:13:00,705
این ناامید کننده است.

236
00:13:00,708 --> 00:13:03,775
خوب، من حدس می زنم یک لذیذ
ستاره راهنمای غذا

237
00:13:03,778 --> 00:13:05,610
هنوز هم بسیار قابل احترام است

238
00:13:05,613 --> 00:13:08,346
فقط شش ستاره وجود دارد
رستوران ها در تمام سیاتل

239
00:13:08,349 --> 00:13:10,648
من حدس می زنم این چیزی است.

240
00:13:16,057 --> 00:13:19,190
بچه ها چرا به من نگاه می کنید
مثل آن؟

241
00:13:19,193 --> 00:13:20,758
ام، برنی، آن چیست؟ چی؟

242
00:13:20,761 --> 00:13:22,360
انگار کسی مرده،
تو داری من رو هول میکنی

243
00:13:22,363 --> 00:13:23,194
چیست؟

244
00:13:23,197 --> 00:13:24,998
- هنک
- چی؟

245
00:13:27,034 --> 00:13:29,167
نه، نه.

246
00:13:29,170 --> 00:13:30,502
نه به من بگو ما
هنوز ستاره ماست

247
00:13:30,505 --> 00:13:32,904
یک ستاره ما درسته؟

248
00:13:32,907 --> 00:13:34,806
من زیر ... ندارم
درک کنند. چه اتفاقی افتاد؟

249
00:13:34,809 --> 00:13:36,140
آنها چه گفتند؟

250
00:13:36,143 --> 00:13:39,077
چیزی در مورد آن گفتند
خدمات کند است،

251
00:13:39,080 --> 00:13:41,448
و منو کهنه است

252
00:13:48,155 --> 00:13:50,756
این یک منوی کلاسیک است.

253
00:13:55,196 --> 00:13:57,996
بدون ستاره، ها؟

254
00:14:01,636 --> 00:14:03,535
باشه همه برگردن سر کار

255
00:14:03,538 --> 00:14:04,969
هنک، در صورت نیاز
برای گرفتن روز ...

256
00:14:04,972 --> 00:14:06,538
نه نیازی نیست بگیرم
روز، برایان

257
00:14:06,541 --> 00:14:07,839
من می توانم برای شما پوشش دهم، آشپز.

258
00:14:07,842 --> 00:14:09,207
نه، شما نمی توانید برای من پوشش دهید،
این آشپزخانه من است،

259
00:14:09,210 --> 00:14:10,341
باید برای شام آماده شویم

260
00:14:10,344 --> 00:14:11,876
او نمی گوید
منو را تغییر دهید

261
00:14:11,879 --> 00:14:14,245
من می دانم که او چه می گوید، لئو.

262
00:14:14,248 --> 00:14:15,413
ببین، من قدردانی می کنم
نگرانی شما، باشه؟

263
00:14:15,416 --> 00:14:17,682
اما من نیازی ندارم
هر کمکی در حال حاضر

264
00:14:17,685 --> 00:14:19,651
- باشه؟
- بله آشپز.

265
00:14:19,654 --> 00:14:20,654
متشکرم.

266
00:14:44,312 --> 00:14:46,244
<i>نام سرآشپز هنک دنیلز است.</i>

267
00:14:46,247 --> 00:14:49,280
او کتاب آشپزی خودش را دارد و یک
رستوران ایتالیایی به نام Osteria،

268
00:14:49,283 --> 00:14:51,449
و دکتر اسکالی احساس می کند
که دستور العمل های او

269
00:14:51,452 --> 00:14:54,586
یک مسابقه عالی با ما خواهد بود
فرآیند انجماد فلاش

270
00:14:54,589 --> 00:14:56,955
<i>اما در حالی که غذای هنک است
خوشمزه است،</i>

271
00:14:56,958 --> 00:14:58,923
رستوران گرفته است
چرخشی برای بدتر شدن

272
00:14:58,926 --> 00:15:02,560
در طول چند سال گذشته، و
او بدهی های زیادی گرفته است.

273
00:15:02,563 --> 00:15:05,663
یعنی کسب و کار از کار افتاده است.

274
00:15:05,666 --> 00:15:06,666
پس...

275
00:15:08,402 --> 00:15:10,369
ما می خواهیم به او پیشنهاد بدهیم.

276
00:15:14,308 --> 00:15:16,608
صبح بخیر

277
00:15:16,611 --> 00:15:18,610
لئو، ام.

278
00:15:18,613 --> 00:15:20,778
- هی هانی
- هی، عمو برنی.

279
00:15:20,781 --> 00:15:22,180
شورشی مورد علاقه من چطور است؟

280
00:15:22,183 --> 00:15:25,383
لطفا بس کن
تشویقش نکن

281
00:15:25,386 --> 00:15:28,219
تو برو بالا دفتر من
و تکالیف خود را انجام دهید، باشه؟

282
00:15:28,222 --> 00:15:29,954
اگر روی آن کار می کردم چه می شد
وب سایت در عوض؟

283
00:15:29,957 --> 00:15:32,857
شما چطور کار خود را انجام دهید
تکالیف مثل من پرسیدم؟

284
00:15:32,860 --> 00:15:34,025
باشه خوبه

285
00:15:34,028 --> 00:15:35,193
بیا

286
00:15:35,196 --> 00:15:36,862
بسیار خوب.

287
00:15:38,399 --> 00:15:41,199
پس...

288
00:15:41,202 --> 00:15:44,168
ببین من فقط میخواستم
برای یک لحظه و عذرخواهی

289
00:15:44,171 --> 00:15:46,738
برای طغیان دیروزم

290
00:15:46,741 --> 00:15:51,209
جالب نبود و قول می دهم
تو دیگه تکرار نمیشه

291
00:15:51,212 --> 00:15:54,112
نگران نباش سرآشپز
روز بدی بود.

292
00:15:54,115 --> 00:15:57,181
آره حتما همینطور بود
یک روز بد

293
00:15:57,184 --> 00:16:00,652
هر روز نیست
شما یک ستاره را از دست می دهید

294
00:16:00,655 --> 00:16:02,553
اما من در مورد آن فکر کردم
طولانی و سخت،

295
00:16:02,556 --> 00:16:06,691
و راهی که من آن را می بینم، وجود دارد
فقط یک کار باقی مانده است

296
00:16:06,694 --> 00:16:08,960
- و اون چیه؟
- پس بگیر

297
00:16:08,963 --> 00:16:11,562
- این چیزی است که من در مورد آن صحبت می کنم.
- قبلاً یک بار این کار را کردیم، درست است؟

298
00:16:11,565 --> 00:16:13,197
دلیلی نداره
ما نمی توانیم آن را دوباره انجام دهیم.

299
00:16:13,200 --> 00:16:14,999
هنک، چند نفر هستند
اینجا برای دیدن شما

300
00:16:15,002 --> 00:16:16,968
من یه جورایی وسطم
از یک گفتگوی پپ در اینجا

301
00:16:16,971 --> 00:16:19,470
گفتند مهم است.

302
00:16:19,473 --> 00:16:22,041
باشه بچه ها دست به کار بشید
من یک دقیقه دیگر برمی گردم.

303
00:16:26,981 --> 00:16:28,446
هی به یادت هستم

304
00:16:28,449 --> 00:16:31,916
تو اون منتقد غذا هستی...
همیشه مگی

305
00:16:31,919 --> 00:16:35,253
- گفتی منوی من کهنه شده.
- نه

306
00:16:35,256 --> 00:16:36,454
بله، شما انجام دادید.

307
00:16:36,457 --> 00:16:38,056
حالا، نمی دانم چرا
تو ستاره ما را گرفتی...

308
00:16:38,059 --> 00:16:39,257
صبر کن ستاره ات را از دست دادی؟

309
00:16:40,361 --> 00:16:41,426
اما من این را به شما می گویم، باشه؟

310
00:16:41,429 --> 00:16:43,094
ما آن را پس خواهیم گرفت،
و سپس مقداری

311
00:16:43,097 --> 00:16:45,763
خب این خوبه
چون من یک کارگر سخت را دوست دارم

312
00:16:45,766 --> 00:16:48,633
و این منتقد غذا نیست.

313
00:16:48,636 --> 00:16:50,870
- تو منتقد غذا نیستی؟
- نه

314
00:16:51,639 --> 00:16:53,638
خوب، پس بچه ها شما کی هستید؟

315
00:16:53,641 --> 00:16:55,106
من آندره آ فیتزجرالد هستم،

316
00:16:55,109 --> 00:16:58,509
مدیر عامل غذاهای منجمد فلش
بین المللی.

317
00:16:58,512 --> 00:17:00,778
و این مگی یانگ است.

318
00:17:00,781 --> 00:17:03,448
اوست که می رود
برای ذخیره بیکن خود

319
00:17:03,451 --> 00:17:05,317
به معنای واقعی کلمه.

320
00:17:12,327 --> 00:17:14,293
ما می خواهیم به شما کمک کنیم، هنک.

321
00:17:14,296 --> 00:17:16,628
اوه بله؟
کمکم کنید چطور؟

322
00:17:16,631 --> 00:17:20,232
به شما کمک می کند تا بفهمید چگونه
پرداخت وام بانکی خود را انجام دهید

323
00:17:20,235 --> 00:17:21,235
پرداخت وام بانکی؟

324
00:17:22,871 --> 00:17:26,204
برنی، چی هست
او در مورد صحبت کردن؟

325
00:17:26,207 --> 00:17:29,041
خب، ده سال پیش،

326
00:17:29,044 --> 00:17:32,244
کارن یک وام تجاری گرفت
در بانک

327
00:17:32,247 --> 00:17:34,079
برای گرفتن رستوران
راه اندازی و در حال اجرا.

328
00:17:35,684 --> 00:17:40,686
و بعد از گذشتن کارن، و من
شروع به اداره رستوران کرد،

329
00:17:40,689 --> 00:17:42,454
شروع کردیم به عقب افتادن
در پرداخت های ما

330
00:17:42,457 --> 00:17:43,956
چیزی که نتوانیم از پسش برآییم.

331
00:17:43,959 --> 00:17:46,491
اما پس از آن، پرداخت ها
شروع به بادکنک زدن کرد،

332
00:17:46,494 --> 00:17:48,193
و بعد از مدتی ...

333
00:17:48,196 --> 00:17:51,797
بنابراین، ما در مورد چه چیزی صحبت می کنیم؟
چقدر بدهکاریم؟

334
00:17:51,800 --> 00:17:56,468
من نیستم... من واقعا مطمئن نیستم،
ولی فکر کنم نزدیک 250 گرند باشه.

335
00:17:56,471 --> 00:18:00,539
200-250000 دلار؟!

336
00:18:00,542 --> 00:18:02,774
چطور می توانستم از این موضوع ندانم؟

337
00:18:02,777 --> 00:18:04,209
چون میخواستم تمرکز کنی
روی غذا

338
00:18:04,212 --> 00:18:06,178
چون تو گفتی تجارت
بخشی شما را مضطرب می کند

339
00:18:06,181 --> 00:18:07,746
این مرا مضطرب می کند، برنی.

340
00:18:07,749 --> 00:18:09,514
خوب، اینجاست که ما می توانیم کمک کنیم.

341
00:18:09,517 --> 00:18:12,150
چی، میخوای بخری
رستوران من؟ این است؟

342
00:18:12,153 --> 00:18:14,519
نه نمیخوایم بخریم
رستوران

343
00:18:14,522 --> 00:18:15,687
ما می خواهیم جلو برویم

344
00:18:15,690 --> 00:18:18,590
با مقداری هیجان انگیز
فرصت های جدید، هنک.

345
00:18:18,593 --> 00:18:20,325
چه نوع فرصت هایی؟

346
00:18:20,328 --> 00:18:23,829
ما در حال ایجاد یک خط جدید هستیم
از غذاهای لذیذ منجمد

347
00:18:25,300 --> 00:18:26,765
غذای منجمد لذیذ

348
00:18:26,768 --> 00:18:29,768
چه احساسی نسبت به a
سری غذاهای لذیذ ایتالیایی

349
00:18:29,771 --> 00:18:32,804
که به ایجاد کمک می کنید؟

350
00:18:32,807 --> 00:18:34,573
آیا این یک شوخی است؟

351
00:18:34,576 --> 00:18:36,441
من هرگز این کار را نمی کنم.

352
00:18:36,444 --> 00:18:38,877
من یک راهنمای غذای لذیذ هستم
سرآشپز ستاره دار

353
00:18:38,880 --> 00:18:42,848
بودند.
شما یک سرآشپز ستاره دار بودید.

354
00:18:45,620 --> 00:18:48,553
هنک باور داری
در رستوران شما؟

355
00:18:48,556 --> 00:18:49,955
بله، البته دارم.

356
00:18:49,958 --> 00:18:51,957
به همین دلیل است که من 100 هستم
درصد متعهد

357
00:18:51,960 --> 00:18:53,759
برای برگرداندن آن به مسیر اصلی

358
00:18:53,762 --> 00:18:55,594
خب ما به شما ایمان داریم

359
00:18:55,597 --> 00:18:58,296
ما به غذای شما ایمان داریم و
ما معتقدیم که شما شریک هستید

360
00:18:58,299 --> 00:19:01,066
تا به ما در ساخت این خط کمک کند
یک موفقیت

361
00:19:01,069 --> 00:19:02,567
شما یک آشپز عالی هستید.

362
00:19:02,570 --> 00:19:05,303
پس چرا نمیذاری تمرکز کنم
در جنبه تجاری همه چیز؟

363
00:19:05,306 --> 00:19:08,273
من رستوران های زیادی را اداره کرده ام
قبل از اینکه آندریا مرا استخدام کند.

364
00:19:08,276 --> 00:19:09,908
من میتونم به عنوان مشاور بیام

365
00:19:09,911 --> 00:19:11,910
و شما می توانید از پول استفاده کنید
ما به شما پیشنهاد می کنیم

366
00:19:11,913 --> 00:19:16,314
برای اصلاح دستور العمل های شما
رستوران شما

367
00:19:16,317 --> 00:19:20,152
چقدر پیشنهاد می کنید؟

368
00:19:20,155 --> 00:19:24,022
به فکر شروع بودیم
با یک معامله مرحله ای برای 12 دستور غذا.

369
00:19:24,025 --> 00:19:25,857
معامله مرحله ای چیست؟

370
00:19:25,860 --> 00:19:29,628
ما مبلغ مشخصی را به شما پرداخت می کنیم
برای هر دستور غذایی که ایجاد می کنید

371
00:19:32,133 --> 00:19:34,966
نظر شما چیست؟

372
00:19:34,969 --> 00:19:36,035
من نمی دانم، برنی.

373
00:19:38,139 --> 00:19:42,275
فکر نمی کنم چیز زیادی داشته باشیم
انتخاب، این چیزی است که من فکر می کنم.

374
00:19:57,225 --> 00:20:00,425
هانا، صبحانه!

375
00:20:00,428 --> 00:20:02,494
صبح

376
00:20:02,497 --> 00:20:04,062
صبح بخیر

377
00:20:04,065 --> 00:20:05,230
باشه

378
00:20:05,233 --> 00:20:06,998
بنابراین، من جو را با هم ترکیب کردم
با شیر بادام

379
00:20:07,001 --> 00:20:09,734
دانه چیا، نارگیل،
هل، دارچین،

380
00:20:09,737 --> 00:20:11,203
کمی زنجبیل قندی،

381
00:20:11,206 --> 00:20:14,406
و مقداری وانیل دارد
و مقداری جوز هندی رنده شده

382
00:20:14,409 --> 00:20:17,876
- واقعاً همه چیز را از دست دادی.
- بله، انجام دادم.

383
00:20:17,879 --> 00:20:20,579
بلغور جو دوسر وگان لوکس
برای وگان مورد علاقه من

384
00:20:20,582 --> 00:20:23,849
آره بابا من گیاهخوار نیستم
دیگر

385
00:20:23,852 --> 00:20:26,685
بیا!
داری منو میکشی

386
00:20:26,688 --> 00:20:28,553
می دانم، متاسفم، ما فقط...

387
00:20:28,556 --> 00:20:31,957
من و ملز این کار را نکردیم
می‌خواهم به عنوان دمدمی مزاحم ظاهر شوم.

388
00:20:31,960 --> 00:20:34,593
باشه، بهت بگم چی، چطور
بلغور جو دوسر لوکس وگان

389
00:20:34,596 --> 00:20:36,461
برای غیر وگان مورد علاقه من

390
00:20:36,464 --> 00:20:38,797
می دانید، من کاملاً این کار را خواهم کرد
دوست دارم ولی نمیتونم...

391
00:20:38,800 --> 00:20:40,332
نه نه نه نمیتونی بری

392
00:20:40,335 --> 00:20:42,000
ببخشید من باید برم مدرسه
چون دیر میرسم

393
00:20:42,003 --> 00:20:44,402
- حداقل یک سیب بخور، باشه؟
- باشه متشکرم.

394
00:20:44,405 --> 00:20:47,706
- دوستت دارم
-منم دوستت دارم خداحافظ

395
00:20:47,709 --> 00:20:49,608
آره

396
00:20:49,611 --> 00:20:51,511
باشه آره خب امتحانش میکنم

397
00:20:53,848 --> 00:20:56,849
واقعاً خوب است،
شما از دست می دهید

398
00:21:00,989 --> 00:21:04,022
صبح بخیر
هنک، برنی.

399
00:21:04,025 --> 00:21:05,757
- صبح
- صبح

400
00:21:05,760 --> 00:21:06,858
شما یک اسپرسو می خواهید؟

401
00:21:06,861 --> 00:21:08,460
نه ممنون
من قبلاً مال خودم را داشتم.

402
00:21:08,463 --> 00:21:11,163
من فقط یه سری مدارک دارم
تا شما امضا کنید

403
00:21:11,166 --> 00:21:12,664
آره حتما

404
00:21:12,667 --> 00:21:14,766
من وکیلم را خواهم داشت
نگاهی به آن بینداز

405
00:21:14,769 --> 00:21:15,967
ایده خوبیه

406
00:21:15,970 --> 00:21:17,469
جایی داری
آیا می توانم لپ تاپ خود را تنظیم کنم؟

407
00:21:17,472 --> 00:21:19,804
نه، نه واقعا.
فقط دفتر من

408
00:21:19,807 --> 00:21:21,774
این کار خوب است
متشکرم.

409
00:21:25,446 --> 00:21:28,213
- اون دستشوییه
- بله

410
00:21:30,919 --> 00:21:34,787
خوب، شبیه دفتر شماست
اکنون دفتر اوست

411
00:22:30,278 --> 00:22:33,378
میبینم که تو منو پیدا کردی
سیستم حسابداری

412
00:22:33,381 --> 00:22:35,480
آن را در کشو بیندازید
و فراموشش کنی؟

413
00:22:35,483 --> 00:22:37,182
بله، تقریبا.

414
00:22:37,185 --> 00:22:40,151
من واقعا سر ندارم
برای اعداد

415
00:22:40,154 --> 00:22:42,287
پس چرا مدیریت میکنی
رستوران؟

416
00:22:42,290 --> 00:22:45,490
خواهرم، کارن، عادت داشت
رسیدگی به تمام امور تجاری

417
00:22:45,493 --> 00:22:47,259
من کاملا خوشحال بودم
پشت میله بودن،

418
00:22:47,262 --> 00:22:49,461
دوست داشتم پشت میله باشم.

419
00:22:49,464 --> 00:22:54,299
اما وقتی کارن گذشت،
هنک به نوعی از هم پاشید،

420
00:22:54,302 --> 00:22:58,069
و او فقط زمان داشت
برای هانا و آشپزخانه اش،

421
00:22:58,072 --> 00:23:00,105
هیچ چیز دیگری مهم نبود

422
00:23:00,108 --> 00:23:03,275
- باشه پس تو وارد شدی
- آره

423
00:23:03,278 --> 00:23:05,043
هنک از من خواست که مراقبش باشم
جنبه تجاری همه چیز،

424
00:23:05,046 --> 00:23:08,813
اما هنک واقعاً دوست ندارد
برای کار با بودجه، بنابراین ...

425
00:23:08,816 --> 00:23:11,549
حفظ تعادل سخت بود
کتاب ها

426
00:23:11,552 --> 00:23:14,019
خوب، اولین چیزی که ما نیاز داریم
کاری که باید انجام دهید این است که شما را راه اندازی کنید

427
00:23:14,022 --> 00:23:16,955
با چند رستوران
نرم افزار حسابداری

428
00:23:16,958 --> 00:23:21,092
یادت باشه که گفتم نه
واقعا سر اعداد دارید؟

429
00:23:27,502 --> 00:23:28,502
سلام

430
00:23:30,972 --> 00:23:32,537
ببخشید

431
00:23:36,444 --> 00:23:38,411
ببخشید؟

432
00:23:43,017 --> 00:23:44,349
سلام.

433
00:23:45,687 --> 00:23:47,652
بنابراین، همانطور که برخی از شما ممکن است بدانید،
من مگی یانگ هستم،

434
00:23:47,655 --> 00:23:50,955
و من کمک خواهم کرد
هنک در مدیریت رستوران

435
00:23:50,958 --> 00:23:52,590
در حالی که ما توسعه می دهیم
یک خط غذای منجمد

436
00:23:52,593 --> 00:23:54,526
میدونی چیه، ما تا حدودی وارد شده ایم
وسط آماده سازی همین الان

437
00:23:54,529 --> 00:23:56,027
پس اگر مشکلی ندارید ...

438
00:23:56,030 --> 00:23:58,763
آره متوجه شدم که
من فقط می خواستم،

439
00:23:58,766 --> 00:24:03,941
خودم را معرفی کنم و
ببین چطور بودی

440
00:24:05,039 --> 00:24:08,707
ما عالی هستیم
ممنون که پرسیدید

441
00:24:08,710 --> 00:24:10,342
- عالیه
- آره

442
00:24:10,345 --> 00:24:11,744
عالیه

443
00:24:15,750 --> 00:24:18,983
باشه خب...
اگر می توانم کمکی به من بگو.

444
00:24:18,986 --> 00:24:21,453
باشه ما به شما اطلاع خواهیم داد.

445
00:24:21,456 --> 00:24:23,356
از آشنایی با شما خوشحالم

446
00:24:41,709 --> 00:24:44,209
باورم نمیشه وارد شد
آشپزخانه مثل آن

447
00:24:44,212 --> 00:24:46,044
منظورم این است که چه کسی انجام می دهد
او فکر می کند او است؟

448
00:24:46,047 --> 00:24:49,381
- او رئیس است.
- او رئیس نیست. باشه؟

449
00:24:49,384 --> 00:24:51,883
او اینجاست که کمک می کند
با بخش پول، همین.

450
00:24:51,886 --> 00:24:55,286
درست است.
هنک رئیس است، اما.

451
00:24:55,289 --> 00:24:57,655
اما این هرگز قرار نبود
در مورد پول باشد

452
00:24:57,658 --> 00:24:59,657
قرار بود این باشد
در مورد غذای عالی

453
00:24:59,660 --> 00:25:02,193
خوب، در حال حاضر آن را در مورد
غذای منجمد

454
00:25:02,196 --> 00:25:03,995
این یک کابوس است،
همین است.

455
00:25:03,998 --> 00:25:08,099
خب حالا چیکار کنیم رئیس؟

456
00:25:08,102 --> 00:25:13,271
راستش؟ من فکر می کنم شما بچه ها
باید ترک کند

457
00:25:13,274 --> 00:25:14,439
جدی میگم

458
00:25:14,442 --> 00:25:16,207
شما هر دو خیلی خوب هستید،
شما می توانید شغل پیدا کنید

459
00:25:16,210 --> 00:25:17,609
در هر رستوران
در کشور

460
00:25:17,612 --> 00:25:19,444
نیازی نیست اینجا بمونی
فقط به خاطر اینکه بهم ریختم

461
00:25:19,447 --> 00:25:21,346
به هیچ وجه سرآشپز

462
00:25:21,349 --> 00:25:26,184
خوب یا بد، تازه
یا یخ زده، ما اهمیتی نمی دهیم.

463
00:25:27,488 --> 00:25:29,687
درست است.
ما یک تیم هستیم.

464
00:25:33,428 --> 00:25:35,860
- من لیاقت شما رو ندارم.
- آره درسته

465
00:25:57,052 --> 00:26:00,353
من می بینم که شما در حال ساختن هستید
خودتان در خانه در دفتر من هستید؟

466
00:26:00,356 --> 00:26:01,587
بله متشکرم

467
00:26:01,590 --> 00:26:03,522
من فقط همه چیز را می گیرم
واقع شده است.

468
00:26:05,394 --> 00:26:10,062
میدونی اگه میخوای باهاش حرف بزنی
من در مورد خط غذای منجمد،

469
00:26:10,065 --> 00:26:12,531
یا اگر سوالی دارید
در مورد رستوران به طور کلی،

470
00:26:12,534 --> 00:26:13,833
می توانید با من صحبت کنید

471
00:26:13,836 --> 00:26:15,001
در واقع، شما می توانید با من صحبت کنید
هر زمانی که بخواهید

472
00:26:15,004 --> 00:26:17,837
فقط اینجا با من صحبت کن، باشه؟

473
00:26:17,840 --> 00:26:21,941
نه در آشپزخانه و نه هرگز
جلوی خدمه ام

474
00:26:21,944 --> 00:26:26,312
باشه چون من مقداری دارم
ایده هایی که ارزش به اشتراک گذاشتن را دارند

475
00:26:26,315 --> 00:26:28,948
ببینید، موضوع همین است.
اشتراک گذاری وجود ندارد

476
00:26:28,951 --> 00:26:31,250
باشه؟
این اتاق فکر نیست.

477
00:26:31,253 --> 00:26:32,685
این یک دموکراسی نیست.

478
00:26:34,223 --> 00:26:38,558
این توضیح می دهد که چرا منوی شما
چهار سال است که تغییر نکرده است

479
00:26:40,029 --> 00:26:41,495
سلام!

480
00:26:44,133 --> 00:26:46,233
به هیچ وجه.

481
00:26:49,805 --> 00:26:52,605
باشه میبینم داری چیکار میکنی

482
00:26:52,608 --> 00:26:53,706
کاری که دارم می کنم...

483
00:26:53,709 --> 00:26:54,674
من مطمئن هستم که همه چیز درست است
به ترتیب

484
00:26:54,677 --> 00:26:55,941
نه نه نه

485
00:26:55,944 --> 00:26:57,310
شما کاملا در حال بودن هستید
شفاف در حال حاضر

486
00:26:57,313 --> 00:26:59,111
باشه من نمی فهمم.

487
00:26:59,114 --> 00:27:02,882
نه خیلی واضح است که ...
در واقع به نوعی خنده دار است.

488
00:27:02,885 --> 00:27:04,450
من آن را نمی فهمم.

489
00:27:04,453 --> 00:27:07,553
تو از من می خواهی استعفا بدهم تا تو
می تواند رستوران را تصاحب کند.

490
00:27:07,556 --> 00:27:09,755
همین.
من آن را می دانم.

491
00:27:09,758 --> 00:27:12,992
هنک
ما رستوران شما را نمی خواهیم

492
00:27:12,995 --> 00:27:15,027
واقعا؟ شما این کار را نمی کنید؟

493
00:27:15,030 --> 00:27:16,729
خیر

494
00:27:16,732 --> 00:27:20,366
آنچه ما می خواهیم ایجاد آن است
بهترین خط غذای منجمد لذیذ

495
00:27:20,369 --> 00:27:21,867
در جهان

496
00:27:21,870 --> 00:27:23,703
اما می دانم که نمی روی
تا بتوان روی آن تمرکز کرد،

497
00:27:23,706 --> 00:27:25,871
تا رستوران شما
به مسیر برگشته است.

498
00:27:25,874 --> 00:27:28,974
- پس بیا معامله کنیم.
- ما قبلاً یک معامله داریم.

499
00:27:28,977 --> 00:27:31,110
این فقط یک معامله است
بین من و تو

500
00:27:32,281 --> 00:27:33,646
دارم گوش میدم

501
00:27:33,649 --> 00:27:36,048
تو به من کمک کن
خط غذای منجمد،

502
00:27:36,051 --> 00:27:38,985
و من به شما کمک خواهم کرد
ستاره خود را پس بگیرید

503
00:27:40,522 --> 00:27:42,055
معامله؟

504
00:27:44,393 --> 00:27:45,726
معامله

505
00:27:47,896 --> 00:27:50,730
بسیار خوب، پس از کجا شروع کنیم؟

506
00:27:50,733 --> 00:27:54,033
خوب، شما می گویید آن غذای منجمد
خوب نیست

507
00:27:54,036 --> 00:27:55,701
این نیست.

508
00:27:55,704 --> 00:27:57,169
پس به من یاد بده

509
00:27:57,172 --> 00:27:59,805
غذاهای عالی را به من یاد بده

510
00:27:59,808 --> 00:28:01,442
- آره؟
- عالیه

511
00:28:02,344 --> 00:28:03,676
درس شماره یک

512
00:28:03,679 --> 00:28:07,480
غذای عالی با شروع می شود
مواد عالی

513
00:28:07,483 --> 00:28:10,250
برویم
بیا

514
00:28:15,224 --> 00:28:18,090
خودت گفتی من دارم
یک پالت عالی

515
00:28:18,093 --> 00:28:20,159
آره ولی اون موقع فکر کردم
شما منتقد غذا بودید

516
00:28:20,162 --> 00:28:21,162
باشه

517
00:28:22,231 --> 00:28:23,329
سلام هنک
چطوری؟

518
00:28:23,332 --> 00:28:24,897
من خوبم تو چیکار میکنی
امروز اومدی اینجا؟

519
00:28:24,900 --> 00:28:27,967
خرچنگ سیاه چال، تازه
قایق امروز صبح

520
00:28:27,970 --> 00:28:29,135
آنها فوق العاده به نظر می رسند.

521
00:28:29,138 --> 00:28:30,703
باشه، من میرم
سه مورد را بگیرید

522
00:28:30,706 --> 00:28:32,805
خوب، من آنها را خواهم داشت
به رستوران تحویل داده شد.

523
00:28:32,808 --> 00:28:35,775
- باشه، خیلی خوبه.
- صبر کن صبر کن شما نمی توانید این کار را انجام دهید.

524
00:28:35,778 --> 00:28:36,842
نمیشه چیکار کرد؟

525
00:28:36,845 --> 00:28:38,511
از او نپرسیدی چطور
چقدر هزینه دارند

526
00:28:38,514 --> 00:28:40,813
او می خواهد بداند چقدر است
آنها هزینه دارند، جورجی.

527
00:28:40,816 --> 00:28:43,983
اوه بله؟ این کیه؟
دوست دختر جدید؟

528
00:28:43,986 --> 00:28:46,886
- من مگی هستم.
- نه، نه، این مگی است، او یک ...

529
00:28:46,889 --> 00:28:49,755
- مشاور
- مشاور او یک مشاور است.

530
00:28:49,758 --> 00:28:51,257
و دارم بهش یاد میدم
در مورد غذای عالی،

531
00:28:51,260 --> 00:28:53,692
و او، من حدس می‌زنم، در حال تدریس است
من چگونه در بودجه باقی بمانم

532
00:28:55,531 --> 00:28:56,862
بهتره بهش یه کالا بدی
پس قیمت، ها؟

533
00:28:56,865 --> 00:28:57,663
درست است.

534
00:28:57,666 --> 00:29:00,900
بسیار خوب، هر پوند 12 دلار.
بهترین قیمت در شهر

535
00:29:00,903 --> 00:29:03,369
- مطمئنی در موردش؟
- آره

536
00:29:03,372 --> 00:29:06,939
اما برای تو، من به تو اجازه می دهم
آنها را به قیمت 11.50 دلار داشته باشید.

537
00:29:06,942 --> 00:29:09,942
باشه عالیه
خیلی ممنون.

538
00:29:09,945 --> 00:29:12,011
شما مشاور خود را بیاورید
هر زمان برگردی، هنک

539
00:29:12,014 --> 00:29:14,413
آره، جورجی.
متشکرم.

540
00:29:15,918 --> 00:29:18,050
آیا او واقعا بهترین ها را دارد
قیمت ها در شهر؟

541
00:29:18,053 --> 00:29:20,119
- نه
- میدونستم!

542
00:29:20,122 --> 00:29:21,220
اما او بهترین ها را دارد
غذاهای دریایی در شهر،

543
00:29:21,223 --> 00:29:22,588
و این همه را می سازد
تفاوت

544
00:29:22,591 --> 00:29:23,756
وقتی صحبت از غذای عالی می شود

545
00:29:25,160 --> 00:29:27,160
سلام. به اینها نگاه کن

546
00:29:28,697 --> 00:29:32,331
هیچ کس برای فکر کردن وقت نمی گذارد
در مورد غذایی که دیگر می خورند

547
00:29:32,334 --> 00:29:36,435
به این دلیل است که مردم مشغول هستند،
آنها شغل و بچه دارند،

548
00:29:36,438 --> 00:29:38,103
وقت پختن ندارند
یک وعده غذایی از ابتدا

549
00:29:38,106 --> 00:29:39,505
به همین دلیل است که منجمد شده است
صنایع غذایی

550
00:29:39,508 --> 00:29:42,741
230 میلیارد دلار در سال ارزش دارد.

551
00:29:42,744 --> 00:29:45,945
بله، بله، بله، متوجه شدم.
ما در دنیایی پر از هیجان زندگی می کنیم، اما...

552
00:29:45,948 --> 00:29:49,748
زمانی که یک وعده غذایی برای
خانواده شما یا برای یک مشتری،

553
00:29:49,751 --> 00:29:52,751
واقعا چی بهشون میدی

554
00:29:52,754 --> 00:29:54,286
رزق با کیفیت خوب؟

555
00:29:54,289 --> 00:29:58,390
نه! نه رزق نیست
عشق

556
00:29:58,393 --> 00:29:59,558
شما به آنها عشق می دهید

557
00:29:59,561 --> 00:30:01,861
عشق شماره یک است
مواد لازم در هر ظرف

558
00:30:01,864 --> 00:30:04,029
بدون آن،
تو هیچی نداری

559
00:30:04,032 --> 00:30:06,298
- خیلی رمانتیک است.
- درست است.

560
00:30:06,301 --> 00:30:07,833
اما عشق صورت حساب ها را نمی پردازد.

561
00:30:09,204 --> 00:30:10,369
میدونی چیه ما باید بگیریم
تو در آشپزخانه،

562
00:30:10,372 --> 00:30:12,538
چون به مقداری نیاز دارید
تجربه عملی

563
00:30:12,541 --> 00:30:13,372
دست به دست سابق ...

564
00:30:13,375 --> 00:30:15,841
هی، هی
شما خوبی؟

565
00:30:15,844 --> 00:30:17,810
- ببخشید
- همه چیز درست است.

566
00:30:17,813 --> 00:30:19,645
بله، فقط... خجالت می کشم.

567
00:30:22,451 --> 00:30:24,650
- پاشنه پا شکستم.
- من می توانم آن را ببینم.

568
00:30:24,653 --> 00:30:26,886
تو خوش شانسی که نشکنی
مچ پای تو

569
00:30:26,889 --> 00:30:28,020
اینجا، کفش دیگر را به من بده.

570
00:30:28,023 --> 00:30:29,523
آره بیا

571
00:30:31,927 --> 00:30:33,894
اینجا رفتیم، متشکرم.

572
00:30:35,230 --> 00:30:36,230
هی...

573
00:30:37,499 --> 00:30:39,231
شما بروید.

574
00:30:39,234 --> 00:30:42,401
- گران بود.
- و حالا آنها عملی هستند.

575
00:30:42,404 --> 00:30:44,503
زمان درس شماره دو
بیا برویم

576
00:30:44,506 --> 00:30:45,506
خرد کن.

577
00:30:54,650 --> 00:30:56,716
فوق العاده

578
00:30:58,453 --> 00:31:00,921
خیلی ممنون،
یک خوب داشته باشید

579
00:31:14,403 --> 00:31:15,835
سلام.

580
00:31:21,977 --> 00:31:24,743
- هی، لئو، ما اینجا چطوریم؟
- کار خوب، آشپز.

581
00:31:24,746 --> 00:31:26,679
عالی، خوب

582
00:31:26,682 --> 00:31:28,380
فاکتور را از
تاجر شراب

583
00:31:28,383 --> 00:31:29,782
عالیه میشه بذاریش
در دفتر؟

584
00:31:29,785 --> 00:31:31,817
- بله، البته.
- ممنون

585
00:31:31,820 --> 00:31:33,252
بدست آوردن فروشندگان
زود تحویل بگیرم، نه؟

586
00:31:33,255 --> 00:31:36,922
- این کاری است که من انجام می دهم.
- عالیه من از آن قدردانی می کنم.

587
00:31:36,925 --> 00:31:41,227
- امشب دوباره همان منو، ها؟
- هیچ مشکلی با کلاسیک وجود ندارد.

588
00:31:43,565 --> 00:31:45,130
سیب زمینی چطوره
می آیند؟

589
00:31:45,133 --> 00:31:48,834
- عالی، حدود ده پایین.
- ده؟

590
00:31:48,837 --> 00:31:51,036
باید سرعت رو بالا ببری

591
00:31:51,039 --> 00:31:52,171
بذار بهت نشون بدم

592
00:31:52,174 --> 00:31:53,174
باشه

593
00:31:54,776 --> 00:31:58,143
بله، این شگفت انگیز است.

594
00:31:58,146 --> 00:32:01,747
- چیزی جز انجامش نیست.
- باشه

595
00:32:01,750 --> 00:32:03,149
اینو گرفتی

596
00:32:05,554 --> 00:32:08,220
خب آشپزی چطوره
درس رفتن؟

597
00:32:08,223 --> 00:32:09,388
عالیه

598
00:32:09,391 --> 00:32:11,123
واقعا مطمئن نیستم چیه
قرار است یاد بگیرم

599
00:32:11,126 --> 00:32:12,224
از پوست کندن سیب زمینی

600
00:32:12,227 --> 00:32:13,747
خب باید شروع کنی
جایی، درست است؟

601
00:32:14,429 --> 00:32:16,562
من هم باید برگردم
به دفتر

602
00:32:16,565 --> 00:32:18,464
بله، البته، من
کاملا درک کنید

603
00:32:18,467 --> 00:32:22,368
- به محض تمام شدن.
- میدونی چیه؟

604
00:32:22,371 --> 00:32:24,303
مدرسه برای این روز تعطیل است

605
00:32:26,986 --> 00:32:28,374
چیکار میکنی؟

606
00:32:28,377 --> 00:32:30,693
شما نمی توانید به سادگی بیرون بروید
از آشپزخانه مثل آن

607
00:32:31,580 --> 00:32:32,826
مراقب من باش

608
00:32:37,619 --> 00:32:39,594
بچه ها به چی میخندید؟

609
00:32:39,629 --> 00:32:43,289
او تند است، آشپز.
من آن را دوست دارم.

610
00:32:54,570 --> 00:32:56,569
کمی ضخیم است.
خامه بیشتر

611
00:32:56,572 --> 00:32:58,103
بله سرآشپز

612
00:32:58,106 --> 00:32:59,538
ام، آیا می توانی به پشت، به
ببینید آیا ترافل ها وارد شدند؟

613
00:32:59,541 --> 00:33:02,375
- بله آشپز.
- ممنون

614
00:33:04,079 --> 00:33:05,079
در اینجا ما می رویم.

615
00:33:07,516 --> 00:33:08,347
ترافل خوبه سرآشپز

616
00:33:08,350 --> 00:33:10,182
- ممنون، چند تا گرفتیم؟
- پنج

617
00:33:10,185 --> 00:33:12,351
باشه سهام چطور میاد؟

618
00:33:12,354 --> 00:33:14,855
- تقریباً آنجاست.
- عالی

619
00:33:15,557 --> 00:33:17,990
- ممنون برنی.
- هر زمان.

620
00:33:17,993 --> 00:33:18,924
من فقط می روم بیرون و
برای امشب شمع بگیر

621
00:33:18,927 --> 00:33:20,726
-چیزی لازم داری؟
- نه من خوبم

622
00:33:20,729 --> 00:33:22,596
باشه پس
بعدا میبینمت

623
00:33:24,600 --> 00:33:26,365
ما سه مورد داریم
از کیانتی ها،

624
00:33:26,368 --> 00:33:28,133
اما ما در حال کم شدن هستیم
در برونلو

625
00:33:28,136 --> 00:33:29,535
خوب، این عجیب است.

626
00:33:29,538 --> 00:33:31,570
گزارش سهام به ما نشان می دهد
هنوز یک و نیم مورد.

627
00:33:31,573 --> 00:33:35,007
آره تصادف شد
در سرداب

628
00:33:36,512 --> 00:33:39,044
باشه

629
00:33:40,249 --> 00:33:42,348
اوستریا، این مگی است،
چگونه می توانم به شما کمک کنم؟

630
00:33:42,351 --> 00:33:44,817
سلام
تو باید رئیس جدید پدرم باشی.

631
00:33:45,787 --> 00:33:48,187
همکار.
این هانا است؟

632
00:33:48,190 --> 00:33:49,622
آره آیا شما فکر می کنید
میتونی به بابام بگی

633
00:33:49,625 --> 00:33:50,589
که اتوبوس من خراب شد؟

634
00:33:50,592 --> 00:33:53,292
آره
او در آشپزخانه است.

635
00:33:53,295 --> 00:33:54,493
میتونم ازش بخوام بهت زنگ بزنه
راست برگشت؟

636
00:33:54,496 --> 00:33:56,830
باشه همه چی خوبه

637
00:34:03,438 --> 00:34:06,272
- هنک
- الان زمان خوبی نیست.

638
00:34:06,275 --> 00:34:09,408
هانا همین الان زنگ زد
اتوبوس مدرسه اش خراب شد.

639
00:34:11,013 --> 00:34:13,646
جیز، باشه

640
00:34:17,185 --> 00:34:18,384
<i>هی عزیزم، من هستم،
چه خبر؟</i>

641
00:34:18,387 --> 00:34:20,319
هی بابا
اتوبوسم خراب شد

642
00:34:20,322 --> 00:34:22,021
فکر میکنی میتونی بیای
من را بردار؟

643
00:34:22,024 --> 00:34:24,156
<i>مثلا دو ساعت میشه
تا نفر بعدی بیاید.</i>

644
00:34:25,294 --> 00:34:26,592
هی، من مهربانم
از گیر کردن در حال حاضر.

645
00:34:26,595 --> 00:34:27,993
آیا می توانم عمو برنی را بفرستم؟

646
00:34:27,996 --> 00:34:30,729
بله، این کاملاً خوب است.
آدرس رو برات میفرستم

647
00:34:30,732 --> 00:34:32,732
<i>باشه. دوستت دارم.</i>

648
00:34:35,070 --> 00:34:36,769
فهمیدم تو اتوبوس پری
از بچه های الان،

649
00:34:36,772 --> 00:34:38,537
بنابراین شما نمی توانید بگویید
"دوستت دارم" برگشت

650
00:34:38,540 --> 00:34:43,208
بدون اینکه صدایی کاملاً ناخوشایند به نظر برسد،
پس فقط بگو "خداحافظ بابا".

651
00:34:43,211 --> 00:34:46,378
- خداحافظ بابا
- کی، خداحافظ عزیزم.

652
00:34:48,116 --> 00:34:51,016
واقعا شیرین بود

653
00:34:51,019 --> 00:34:53,085
حتی من هم لحظاتم را دارم

654
00:34:53,088 --> 00:34:56,422
- فقط در آشپزخانه نیست.
- من الان تو آشپزخونه هستم.

655
00:34:56,425 --> 00:34:57,923
میدونی منظورم چیه

656
00:34:57,926 --> 00:34:59,925
ببین من سرآشپز هستم
من باید مسئول باشم،

657
00:34:59,928 --> 00:35:02,761
استرس زیادی برای
هر یک از افراد را اداره کند.

658
00:35:02,764 --> 00:35:03,996
بنابراین، بار را به اشتراک بگذارید.

659
00:35:03,999 --> 00:35:06,198
شما مجبور نیستید این کار را انجام دهید
دیگر همه به تنهایی

660
00:35:06,201 --> 00:35:09,902
شما اینجا تیم شگفت انگیزی دارید.

661
00:35:09,905 --> 00:35:12,771
اجازه دهید ما به شما کمک کنیم.

662
00:35:12,774 --> 00:35:14,774
باشه من خواهم کرد.

663
00:35:18,814 --> 00:35:20,846
هی مل، میخوای
برنی را دیدی؟

664
00:35:20,849 --> 00:35:22,281
او جواب سلولش را نمی دهد.

665
00:35:22,284 --> 00:35:24,216
گفت باید برود
و شمع بگیر

666
00:35:24,219 --> 00:35:26,354
شمع، باشه
من باید این را بفهمم

667
00:35:27,322 --> 00:35:28,454
چرا برم اونو ببرم؟

668
00:35:28,457 --> 00:35:30,689
نه، نه. شما این کار را نمی کنید
باید این کار را انجام دهند.

669
00:35:30,692 --> 00:35:32,057
نه خوب میشه

670
00:35:32,060 --> 00:35:34,460
فقط در صورتی که فکر می کنید می توانید
هر چند بدون من مدیریت کن

671
00:35:34,463 --> 00:35:37,730
باشه آره عالی میشه
من از آن قدردانی می کنم.

672
00:35:37,733 --> 00:35:41,567
- همان تیم، درست است؟
- درسته همون تیم

673
00:35:41,570 --> 00:35:42,901
چرا به من پیام نمیدی
آدرس

674
00:35:42,904 --> 00:35:44,403
از جایی که او قرار است باشد
و من بروم وسایلم را بیاورم؟

675
00:35:44,406 --> 00:35:46,105
باشه عالیه زنگ میزنم
مدرسه

676
00:35:46,108 --> 00:35:47,072
و به آنها اطلاع دهید که می آیید

677
00:35:47,075 --> 00:35:48,507
<i>عالیه.</i>

678
00:35:48,510 --> 00:35:50,477
عالیه ممنون، مل.

679
00:35:55,784 --> 00:35:58,550
- ممنون که نجاتم دادی.
- مشکلی نیست.</i>

680
00:35:58,553 --> 00:36:00,152
آیا تکالیف زیادی دارید
امشب؟

681
00:36:00,155 --> 00:36:02,855
خیر
همه را در اتوبوس تمام کردم.

682
00:36:02,858 --> 00:36:04,523
- برای شما خوب است.
- آره

683
00:36:04,526 --> 00:36:06,959
شما چطور؟ آیا شما
امشب تا دیر وقت سر کار هستید؟

684
00:36:06,962 --> 00:36:08,460
نه، من اینطور فکر نمی کنم.

685
00:36:08,463 --> 00:36:10,295
پدرت تقریبا
همه چیز را تحت کنترل گرفت

686
00:36:10,298 --> 00:36:13,732
- او واقعاً به من نیاز ندارد.
- همینو گفت.

687
00:36:13,735 --> 00:36:14,767
او این را گفت؟

688
00:36:15,637 --> 00:36:17,202
نه، شوخی می کنم.
البته نه.

689
00:36:17,205 --> 00:36:19,205
البته او به شما نیاز دارد.

690
00:36:21,743 --> 00:36:24,176
میخوای بیای داخل
و پاتوق کردن؟

691
00:36:24,179 --> 00:36:26,712
خوب است که با آنها همنشینی کنیم
خانم رئیس جدید پدرم

692
00:36:27,649 --> 00:36:30,983
- مشاور
- من "بانو رئیس" را ترجیح می دهم.

693
00:36:30,986 --> 00:36:33,654
-میدونی منم همینطور.
- آره

694
00:36:34,523 --> 00:36:35,788
خانم رئیس.

695
00:36:35,791 --> 00:36:38,257
آره مطمئنا، بله،
من میام داخل، ممنون

696
00:36:38,260 --> 00:36:39,959
عالیه

697
00:36:42,064 --> 00:36:44,697
یک عدد پپرونی قارچ
پیتزا در راه است

698
00:36:44,700 --> 00:36:46,231
من خیلی هیجان زده هستم.

699
00:36:46,234 --> 00:36:49,568
جدی هیچوقت سفارش ندادی
پیتزا قبلا در خانه شما؟

700
00:36:49,571 --> 00:36:50,602
خوب، نه.

701
00:36:50,605 --> 00:36:52,085
بابا اصرار داره درستش کنه
از ابتدا

702
00:36:52,908 --> 00:36:54,774
البته.

703
00:36:59,915 --> 00:37:01,447
خوب است. خوب است.

704
00:37:01,450 --> 00:37:04,616
به خوبی بابا نیست
اما نزدیک است

705
00:37:04,619 --> 00:37:06,619
خیلی خوب است، درست است؟

706
00:37:07,456 --> 00:37:10,155
موهات واقعا قشنگه

707
00:37:10,158 --> 00:37:12,324
متشکرم.
مال شما هم هست

708
00:37:12,327 --> 00:37:14,493
نه، اینطور نیست.

709
00:37:14,496 --> 00:37:15,828
طولانی و مستقیم است
و خسته کننده

710
00:37:15,831 --> 00:37:18,097
و من واقعا نمی توانم انجام دهم
هر چیزی با آن

711
00:37:18,100 --> 00:37:19,198
به نظر من موهات قشنگه

712
00:37:19,201 --> 00:37:21,100
زمانی که موهای بلندی داشتم
من هم سن تو بودم

713
00:37:21,103 --> 00:37:22,234
شما انجام دادید؟

714
00:37:22,237 --> 00:37:24,203
آره و مامانم همیشه
برای استایل استفاده می شود

715
00:37:24,206 --> 00:37:26,606
در یک قیطان فرانسوی از داخل...

716
00:37:31,379 --> 00:37:33,746
ببخشید هانا
من فکر نمی کردم

717
00:37:33,749 --> 00:37:36,615
پس در مورد مامانم شنیدی؟

718
00:37:36,618 --> 00:37:38,717
بله، انجام دادم.

719
00:37:38,720 --> 00:37:40,819
و من واقعا متاسفم
که اتفاق افتاد

720
00:37:40,822 --> 00:37:42,354
با تشکر

721
00:37:42,357 --> 00:37:46,158
بابام عالیه و همه چیه ولی...
واقعا دلم براش تنگ شده

722
00:37:46,161 --> 00:37:47,259
شرط می بندم که انجام می دهی.

723
00:37:47,262 --> 00:37:49,895
موهای عالی داشت،

724
00:37:49,898 --> 00:37:54,366
و او بسیار زیبا بود
و سبک شگفت انگیزی داشت

725
00:37:54,369 --> 00:37:57,202
یه جورایی مثل تو

726
00:37:57,205 --> 00:37:59,338
متشکرم.

727
00:37:59,341 --> 00:38:02,274
میتونی به بابام یاد بدی
یک یا دو چیز

728
00:38:02,277 --> 00:38:04,345
- در مورد سبک؟
- آره

729
00:38:06,081 --> 00:38:08,614
خوب، پدرت، او یک آشپز است،
او باید لباس فرم بپوشد

730
00:38:08,617 --> 00:38:10,015
خداروشکر

731
00:38:10,018 --> 00:38:11,817
کی باید ببینیش
او در اطراف خانه است،

732
00:38:11,820 --> 00:38:13,218
او حتی نمی تواند جوراب هایش را جور کند.

733
00:38:15,690 --> 00:38:17,589
هی من یه ایده دارم

734
00:38:17,592 --> 00:38:20,459
میخوای تدریس کنم
شما چطور آن قیطان را انجام دهید؟

735
00:38:20,462 --> 00:38:22,594
واقعا آسان است.

736
00:38:22,597 --> 00:38:26,765
- عالی میشه
- باشه خوبه ما این کار را خواهیم کرد.

737
00:38:26,768 --> 00:38:29,201
در حال حاضر چطور؟

738
00:38:29,204 --> 00:38:33,406
کاملا.

739
00:38:34,543 --> 00:38:36,475
باشه

740
00:38:36,478 --> 00:38:41,513
بنابراین. واقعاً ساده است، همینطور است
تقریباً مانند یک قیطان معمولی،

741
00:38:41,516 --> 00:38:47,153
جز اینکه قراره بری
زیر به جای رفتن

742
00:38:56,131 --> 00:38:58,964
- سلام.
- سلام.

743
00:38:58,967 --> 00:39:01,567
متشکرم.
حالش چطوره؟

744
00:39:01,570 --> 00:39:04,937
- او به شدت خوابیده است.
- خوب

745
00:39:04,940 --> 00:39:07,239
خب من قطعا
قدردانی از آن

746
00:39:07,242 --> 00:39:08,774
شما خوش آمدید، در هر زمان.

747
00:39:08,777 --> 00:39:09,842
گوش کن گرسنه ای؟

748
00:39:09,845 --> 00:39:10,742
تو میخوای آشپزی کنم
بله چیزی

749
00:39:10,745 --> 00:39:14,580
- نه نه من پر شده ام
- چی پختی؟

750
00:39:14,583 --> 00:39:17,649
نه قطعا نه.
ما سفارش دادیم

751
00:39:17,652 --> 00:39:19,818
تو دستور دادی

752
00:39:19,821 --> 00:39:22,020
- پیتزا؟
- بله.

753
00:39:22,023 --> 00:39:24,523
این فقط یک پیتزا نیست.
این پیتزای کاپیتان است.

754
00:39:24,526 --> 00:39:25,691
خوشمزه است.

755
00:39:26,828 --> 00:39:28,427
شما باید یک برش را امتحان کنید.

756
00:39:28,430 --> 00:39:30,462
منظورم این است که هوا سرد است، اما شما می توانید
آن را در فر قرار دهید، آن را گرم کنید.

757
00:39:30,465 --> 00:39:33,866
خوب، شاید من این کار را انجام دهم.
ببین میخوای...

758
00:39:33,869 --> 00:39:36,235
میخوای بمونی و داشته باشی
یک لیوان شراب با من، یا؟

759
00:39:36,238 --> 00:39:37,870
مطمئنا

760
00:39:37,873 --> 00:39:39,872
آره که دوست داشتنی خواهد بود.
متشکرم.

761
00:39:39,875 --> 00:39:40,875
آره؟

762
00:39:41,776 --> 00:39:44,710
باشه فکر کنم دارم
بعضی ها همینجا

763
00:39:44,713 --> 00:39:46,713
آره این یکی خوبه

764
00:39:49,117 --> 00:39:51,817
می دانی، شده است
مدت بسیار طولانی

765
00:39:51,820 --> 00:39:54,820
از وقتی که من اینجور پیتزا خوردم

766
00:39:54,823 --> 00:39:57,956
خیلی خوبه، نه؟

767
00:39:57,959 --> 00:39:59,958
آره
در واقع آنقدرها هم بد نیست.

768
00:40:01,463 --> 00:40:03,962
یخ زده است.

769
00:40:03,965 --> 00:40:06,265
- اینطور نیست.
- بله همینطور است.

770
00:40:06,268 --> 00:40:08,100
همه از پوسته از
پیتزای کاپیتان

771
00:40:08,103 --> 00:40:10,235
در منجمد ساخته می شوند
کارخانه مواد غذایی،

772
00:40:10,238 --> 00:40:11,670
و سپس آنها ارسال می شوند
به رستوران ها

773
00:40:11,673 --> 00:40:14,873
جایی که آنها پخته می شوند
و به شما تحویل داده شد.

774
00:40:14,876 --> 00:40:16,742
من این را نمی دانستم.

775
00:40:18,046 --> 00:40:20,379
ببینید، همه مواد غذایی منجمد
پس از همه چیز وحشتناک نیست

776
00:40:20,382 --> 00:40:22,014
میبینم چیکار کردی

777
00:40:22,017 --> 00:40:24,716
تو عمدا دستور دادی
خوب بازی کرد

778
00:40:24,719 --> 00:40:25,719
متشکرم.

779
00:40:27,722 --> 00:40:29,187
اگرچه اینطور نیست
به خوبی مال من

780
00:40:29,190 --> 00:40:30,622
نه، البته نه.

781
00:40:31,860 --> 00:40:34,326
بنابراین، احتمالاً از شما سؤال می شود
این همیشه،

782
00:40:34,329 --> 00:40:36,061
اما چگونه به دست آوردی
علاقه مند به آشپزی؟

783
00:40:36,064 --> 00:40:39,064
خب، این ساده است.

784
00:40:39,067 --> 00:40:40,132
مامان من

785
00:40:41,369 --> 00:40:43,368
او ایتالیایی است و
او یک آشپز عالی است

786
00:40:43,371 --> 00:40:45,037
بهتر از هر آشپزی
من تا به حال برای کار کرده ام.

787
00:40:45,040 --> 00:40:47,272
او کسی است که آموزش داده است
من چگونه با عشق آشپزی کنم

788
00:40:48,343 --> 00:40:49,608
آره

789
00:40:49,611 --> 00:40:50,842
و او نیز یکی است
که مرا به رفتن دعوت کرد

790
00:40:50,845 --> 00:40:52,911
به مدرسه آشپزی

791
00:40:52,914 --> 00:40:55,080
جایی که با هم آشنا شدید
همسرت، درسته؟

792
00:40:55,083 --> 00:40:57,349
آره کارن

793
00:40:57,352 --> 00:41:01,954
او آشپز خوبی هم بود.
اما او یک نانوای عالی بود.

794
00:41:01,957 --> 00:41:04,423
واقعا متاسفم

795
00:41:04,426 --> 00:41:07,459
آره منم همینطور

796
00:41:07,462 --> 00:41:11,763
آخر هفته ها، او و هانا،
آنها فقط در طول روز پخت می کردند.

797
00:41:11,766 --> 00:41:15,534
من عاشق تماشای آنها بودم

798
00:41:15,537 --> 00:41:20,038
خب اگه اشکالی نداره
من اینطور می گویم

799
00:41:20,041 --> 00:41:24,876
من فکر می کنم هانا واقعا
بچه عالی و با نظم

800
00:41:24,879 --> 00:41:26,812
ممنون که گفتی

801
00:41:26,815 --> 00:41:30,148
به نظر من او هم بچه بزرگی است.

802
00:41:30,151 --> 00:41:32,284
به هر حال میدونی چیه؟
همین برای من کافی است.

803
00:41:32,287 --> 00:41:34,019
تو چطور،
کسی تو زندگیت؟

804
00:41:34,022 --> 00:41:37,122
لپ تاپ من؟

805
00:41:37,125 --> 00:41:39,524
بیا واقعا؟
هرگز ازدواج نکردی؟

806
00:41:40,628 --> 00:41:41,727
یک بار.

807
00:41:42,797 --> 00:41:44,930
درست خارج از دانشگاه بود،

808
00:41:44,933 --> 00:41:49,534
و بعد جابجایی شغلی گرفت
به شیکاگو،

809
00:41:49,537 --> 00:41:55,440
و او آن را گرفت و اکنون
او با دستیارش ازدواج کرده است

810
00:41:55,443 --> 00:41:56,443
کلیشه.

811
00:41:57,545 --> 00:41:59,077
واقعاً همینطور است، اینطور نیست؟

812
00:42:02,384 --> 00:42:05,617
بنابراین، آره، این نوع
از چیزهایی ناراحتم کرد،

813
00:42:05,620 --> 00:42:09,488
بنابراین طولانی ترین رابطه من این است

814
00:42:09,491 --> 00:42:12,024
با لپ تاپ من

815
00:42:12,027 --> 00:42:16,495
خوب، اینجا به پسر خوش شانس است
که شما را از آن لپ تاپ می دزدد.

816
00:42:16,498 --> 00:42:17,996
بیایید حتما به آن بنوشیم.

817
00:42:30,111 --> 00:42:32,878
آندریا دوست دارد
گزارش پیشرفت، امشب

818
00:42:32,881 --> 00:42:37,949
- پس احتمالا باید برم.
- درسته، فهمیدم.

819
00:42:37,952 --> 00:42:41,053
خوب بازم ممنون
خیلی برای امشب

820
00:42:41,056 --> 00:42:44,322
من واقعا قدردان آن هستم.
فردا می بینمت؟

821
00:42:44,325 --> 00:42:47,192
آره آره

822
00:42:47,195 --> 00:42:49,996
من واقعا دارم نگاه میکنم
به جلو به آن

823
00:42:58,540 --> 00:43:00,572
"واقعا
مشتاقانه منتظر آن هستم؟"

824
00:43:01,509 --> 00:43:04,076
"واقعاً منتظر آن هستم".
چه کسی این را می گوید؟

825
00:43:04,079 --> 00:43:07,879
هیچ کس. هیچ کس این را نمی گوید.
اون کیه

826
00:43:08,483 --> 00:43:10,549
به عقب نگاه نکن
به عقب نگاه نکن

827
00:43:10,552 --> 00:43:12,718
به عقب نگاه نکن

828
00:43:27,735 --> 00:43:29,267
چراغ ها روشن

829
00:43:35,177 --> 00:43:36,976
صبح بخیر آندریا

830
00:43:36,979 --> 00:43:40,212
چرت زدنت رو گرفتم؟

831
00:43:40,215 --> 00:43:41,881
نه؟

832
00:43:41,884 --> 00:43:44,350
صید اولیه پرنده
کرم، مگی.

833
00:43:44,353 --> 00:43:48,821
بنابراین، اوضاع چگونه پیش می رود
با سرآشپز مورد علاقه جدیدم؟

834
00:43:48,824 --> 00:43:51,323
اونا خوبن آره
آنها عالی هستند.

835
00:43:51,326 --> 00:43:52,591
<i>عالی.</i>

836
00:43:52,594 --> 00:43:55,728
حالا من به تو نیاز دارم که هنک را بگیری
به آزمایشگاه مواد غذایی

837
00:43:55,731 --> 00:43:58,564
آره، اون داره کار میکنه
در مورد برخی ایده ها،

838
00:43:58,567 --> 00:44:01,300
اما ممکن است کمی نیاز داشته باشم
کمی بیشتر در رستوران،

839
00:44:01,303 --> 00:44:04,136
فقط برای ... به دست آوردن همه چیز
بازگشت به مسیر

840
00:44:04,139 --> 00:44:07,740
من می خواهم لذیذ را فریز کنم
خط تولید مواد غذایی، در اسرع وقت.

841
00:44:07,743 --> 00:44:09,141
فقط فکر می کنم اگر ...

842
00:44:09,144 --> 00:44:11,577
توقف کنید. همانقدر که من عاشق شنیدن هستم
چی فکر میکنی مگی

843
00:44:11,580 --> 00:44:14,480
کاری که من باید انجام بدی
گرفتن هنک دنیلز است

844
00:44:14,483 --> 00:44:17,016
به آزمایشگاه مواد غذایی

845
00:44:17,019 --> 00:44:19,451
می فهمم اما
رستوران است...

846
00:44:19,454 --> 00:44:21,353
مهم نیست.

847
00:44:21,356 --> 00:44:23,322
باشه آره متوجه شدم.

848
00:44:23,325 --> 00:44:25,325
<i>خوب. به آن برسید.</i>

849
00:44:32,834 --> 00:44:33,834
چراغ خاموش!

850
00:44:47,316 --> 00:44:49,848
<i>هانا؟</i>

851
00:44:49,851 --> 00:44:52,452
هانا؟ صبحانه.

852
00:44:53,121 --> 00:44:55,154
-صبح بابا
- صبح بخیر

853
00:44:55,157 --> 00:44:58,524
- بوی شگفت انگیزی می دهد.
- آره

854
00:44:58,527 --> 00:45:00,326
چی درست کردی؟

855
00:45:00,329 --> 00:45:01,660
خوب، می بینم که چگونه من هرگز نمی دانم

856
00:45:01,663 --> 00:45:03,529
محدودیت های غذایی شما چیست
قرار است ...

857
00:45:03,532 --> 00:45:06,198
- من آنقدرها هم دمدمی مزاج نیستم.
- بله، شما هستید.

858
00:45:06,201 --> 00:45:08,801
- پس من همه چیز را درست کردم.
- همه چیز؟

859
00:45:09,972 --> 00:45:11,837
ما تخم مرغ فلورانسی داریم،
بلغور جو دوسر، پنکیک،

860
00:45:11,840 --> 00:45:14,573
املت، سالاد میوه،
حتی نان تست

861
00:45:14,576 --> 00:45:17,042
و ما همدیگر را داریم.

862
00:45:17,045 --> 00:45:18,978
ما همیشه همدیگر را داریم.

863
00:45:18,981 --> 00:45:22,414
- دوستت دارم بچه
-منم دوستت دارم

864
00:45:22,417 --> 00:45:24,883
حالا دیگر اینقدر ناز نباشی
تو مرا به گریه خواهی آورد

865
00:45:24,886 --> 00:45:26,018
قراره چی بشه؟

866
00:45:26,021 --> 00:45:28,687
- پنکیک
- پنکیک

867
00:45:28,690 --> 00:45:29,755
بله

868
00:45:29,758 --> 00:45:31,118
میدونستم که قراره
بگو پنکیک

869
00:45:31,560 --> 00:45:32,825
بسیار خوب.

870
00:45:32,828 --> 00:45:34,560
قراره چیکار کنیم
با باقی مانده؟

871
00:45:34,563 --> 00:45:36,328
ما فقط آن را می گیریم
به رستوران

872
00:45:36,331 --> 00:45:39,064
- خدمه همیشه گرسنه هستند؟
- درسته

873
00:45:39,067 --> 00:45:42,936
هی بابا؟
به نظر شما مگی زیباست؟

874
00:45:46,308 --> 00:45:48,307
ببخشید چی؟

875
00:45:48,310 --> 00:45:50,542
میدونی مگی؟
خانم رئیس جدید شما

876
00:45:50,545 --> 00:45:52,878
آره آره آره میدونم
مگی کیست

877
00:45:52,881 --> 00:45:57,182
پس... به نظر شما خوشگله؟

878
00:45:57,185 --> 00:46:00,285
من نمی دانم.
من می خواهم... آره، خب بله.

879
00:46:00,288 --> 00:46:03,088
- چرا اینو از من میپرسی؟
- دلیلی نداره

880
00:46:03,091 --> 00:46:05,157
آره تو همیشه دلیل داری

881
00:46:05,160 --> 00:46:09,561
- فقط باهاش ​​مهربون تر باش، باشه؟
- چرا؟

882
00:46:09,564 --> 00:46:10,796
نگاهش کردم

883
00:46:11,867 --> 00:46:13,632
او واقعاً است، خوب؟

884
00:46:13,635 --> 00:46:15,300
بسیار موفق.

885
00:46:15,303 --> 00:46:17,803
معاون محصول
توسعه

886
00:46:17,806 --> 00:46:21,106
توسعه محصول.
هر چه که باشد.

887
00:46:21,109 --> 00:46:24,777
من فقط، من فکر می کنم او واقعا می تواند
به شما کمک کند، اگر به او اجازه دهید.

888
00:46:24,780 --> 00:46:25,911
آره

889
00:46:25,914 --> 00:46:28,714
بهش بگو کفشای قشنگ داره
دخترا اینطوری

890
00:46:28,717 --> 00:46:29,948
کفش خوبه؟

891
00:46:31,787 --> 00:46:32,787
باشه

892
00:46:34,723 --> 00:46:35,854
<i>هی.</i>

893
00:46:35,857 --> 00:46:38,924
- کفش های زیبا
- چی؟

894
00:46:38,927 --> 00:46:40,893
کفش هایت
آنها خوب هستند.

895
00:46:40,896 --> 00:46:45,464
متشکرم.

896
00:46:45,467 --> 00:46:47,366
مال شما هم همینطور.

897
00:46:47,369 --> 00:46:50,669
تو... میدونی، برای، برای...
کفش آشپزخانه

898
00:46:50,672 --> 00:46:53,672
خوب، آنها... هستند
پس از همه شیک ترین جفت من

899
00:46:53,675 --> 00:46:58,244
من به طور کلی آنها را نجات می دهم
برای مناسبت های رسمی

900
00:47:04,019 --> 00:47:06,351
هی، استن
می توانم یک دقیقه با شما صحبت کنم؟

901
00:47:06,354 --> 00:47:08,754
چه خبر؟

902
00:47:11,426 --> 00:47:13,359
در مورد موجودی شراب ...

903
00:47:15,997 --> 00:47:17,696
هی، استن

904
00:47:17,699 --> 00:47:18,797
همه چیز خوب است؟

905
00:47:18,800 --> 00:47:22,201
نه، همه چیز نیست
باشه هنک او مرا اخراج کرد.

906
00:47:22,204 --> 00:47:24,336
- کی اخراجت کرد؟
- رئیس جدید شما.

907
00:47:24,339 --> 00:47:25,804
ملکه مواد غذایی منجمد

908
00:47:25,807 --> 00:47:28,574
مگی؟ مگی نمی تواند شما را اخراج کند.
صبر کن... یک ثانیه صبر کن.

909
00:47:28,577 --> 00:47:30,008
نه من از اینجا رفتم

910
00:47:30,011 --> 00:47:32,979
در حفظ این مکان موفق باشید
با مسئول او باز کنید

911
00:47:35,784 --> 00:47:38,684
چی؟
صبر کن، فقط یک ثانیه اینجا.

912
00:47:38,687 --> 00:47:41,587
سلام.
استن فقط به من گفت که اخراجش کردی.

913
00:47:41,590 --> 00:47:43,021
درست است.

914
00:47:43,024 --> 00:47:43,989
خب فکر نکن
این چیزی است

915
00:47:43,992 --> 00:47:45,324
که ما باید در مورد آن صحبت کنیم؟

916
00:47:45,327 --> 00:47:46,859
خب این نقشه بود

917
00:47:46,862 --> 00:47:50,863
اما وقتی شراب را به او نشان دادم
موجودی، او مرا منفجر کرد.

918
00:47:50,866 --> 00:47:52,464
این بدان معنا نیست که شما دریافت می کنید
برای اخراج او

919
00:47:52,467 --> 00:47:56,602
- داشت دزدی می کرد، هنک.
- دزدی؟

920
00:47:56,605 --> 00:47:59,805
یک مورد اینجا، یک مورد آنجا،
اما اضافه می شود.

921
00:47:59,808 --> 00:48:02,674
بیش از 3000 دلار فقط در این ماه.

922
00:48:02,677 --> 00:48:05,210
هنک، متاسفم.
هیچ ایده ای نداشتم.

923
00:48:05,213 --> 00:48:07,913
سه هزار دلار واقعا؟

924
00:48:07,916 --> 00:48:11,850
- همین...
- وحشتناک آره میدونم

925
00:48:11,853 --> 00:48:12,918
درسته

926
00:48:12,921 --> 00:48:14,920
خوب، چه کسی می خواهد
نوار را اجرا کن، پس؟

927
00:48:14,923 --> 00:48:17,222
من هستم، و مگی می خواهد
رستوران را مدیریت کنید

928
00:48:17,225 --> 00:48:18,757
تا زمانی که یک نفر جدید پیدا کنیم

929
00:48:18,760 --> 00:48:20,893
برن، تو رستوران هستی
مدیر.

930
00:48:20,896 --> 00:48:22,628
اما من آدم وحشتناکی هستم
مدیر، هنک

931
00:48:22,631 --> 00:48:24,396
هر دوی ما این را می دانیم.

932
00:48:24,399 --> 00:48:27,366
یعنی هیچ وقت فکر هم نمی کردم
برای نگاه کردن به موجودی شراب

933
00:48:27,369 --> 00:48:29,034
و تو خوب برگردی
پشت میله؟

934
00:48:29,037 --> 00:48:31,270
آره نه نه نه
من بیش از حد خوبم

935
00:48:31,273 --> 00:48:32,738
من بالای ماه هستم

936
00:48:34,075 --> 00:48:35,607
میخوای نشونت بدم
موجودی شراب؟

937
00:48:35,610 --> 00:48:39,378
نه، نه، خوب است.
من شما را باور دارم.

938
00:48:39,381 --> 00:48:42,714
بنابراین، این احتمالاً زمان بدی است،
اما من می خواستم با شما صحبت کنم

939
00:48:42,717 --> 00:48:45,517
در مورد پایین رفتن به
آزمایشگاه مواد غذایی منجمد

940
00:48:45,520 --> 00:48:48,520
درست است، بله.
من روی چند دستور غذا کار می کنم.

941
00:48:48,523 --> 00:48:52,224
فقط آندریا می خواهد
برای بالا بردن جدول زمانی

942
00:48:52,227 --> 00:48:54,660
- واقعا. چطور؟
- او برای شروع هیجان زده است.

943
00:48:54,663 --> 00:48:57,162
و اگر شروع کنید
کار روی دستور العمل ها،

944
00:48:57,165 --> 00:48:59,064
ما پولی برای بازسازی خواهیم داشت
رستوران

945
00:48:59,067 --> 00:49:00,599
چه چیزی را می خواهید بازسازی کنید
رستوران برای؟

946
00:49:00,602 --> 00:49:02,701
مردم آن را همین طور که هست دوست دارند.

947
00:49:02,704 --> 00:49:05,504
آیا غذاهای لذیذ را خوانده اید؟
بررسی راهنما؟

948
00:49:05,507 --> 00:49:07,806
نه، نه، من هرگز نخواندم
بررسی ها

949
00:49:07,809 --> 00:49:10,609
خوب، بیایید فقط نگاهی بیندازیم،
آیا ما؟

950
00:49:10,612 --> 00:49:11,977
خوب

951
00:49:11,980 --> 00:49:13,445
"بزرگ سابق
رستوران ایتالیایی

952
00:49:13,448 --> 00:49:18,283
"راه خود را گم کرده است،
عدم تطبیق و تکامل

953
00:49:18,286 --> 00:49:23,922
"غذا، مانند دکور،
کهنه شده است».

954
00:49:23,925 --> 00:49:26,359
باشه باشه

955
00:49:28,496 --> 00:49:29,496
متشکرم.

956
00:49:31,399 --> 00:49:33,198
در مورد چوب ماهی شنیده اید؟

957
00:49:33,201 --> 00:49:34,867
مطمئنا، آره، اینطور بود
مورد علاقه دخترم

958
00:49:34,870 --> 00:49:36,768
تا اینکه حدودا پنج ساله شد

959
00:49:36,771 --> 00:49:38,136
خوب، در اوایل دهه 1900،

960
00:49:38,139 --> 00:49:40,906
بنیانگذار Flash Frozen
Foods International,

961
00:49:40,909 --> 00:49:45,777
دکتر کنت فینک، برای
دولت ایالات متحده به عنوان یک طبیعت گرا.

962
00:49:47,249 --> 00:49:50,549
مستقر در قطب شمال،
دکتر فینک توانست مشاهده کند

963
00:49:50,552 --> 00:49:54,853
چگونه مردم بومی آمریکا
غذای خود را برای زمستان حفظ کردند.

964
00:49:54,856 --> 00:49:56,655
او از قطب شمال بازگشت،

965
00:49:56,658 --> 00:50:00,092
تطبیق فناوری برای
استفاده تجاری، آن را کامل کرد،

966
00:50:00,095 --> 00:50:04,463
و در سال 1922، Fink Frozen را آغاز کرد
Foods International.

967
00:50:06,001 --> 00:50:08,367
اما این نام هرگز واقعاً گیر نکرد،
بنابراین جانشین او آن را تغییر داد

968
00:50:08,370 --> 00:50:10,435
برای فلش کردن غذاهای منجمد
بین المللی.

969
00:50:10,438 --> 00:50:12,671
جذاب.

970
00:50:12,674 --> 00:50:16,441
البته بزرگترین فروشنده ما
شام بوقلمون کلاسیک ما است.

971
00:50:16,444 --> 00:50:20,045
بیش از دو میلیارد دستگاه فروخته شد
تنها در ایالات متحده

972
00:50:20,048 --> 00:50:22,281
اما اخیرا، ما بوده ایم
آزمایش با یک آرایه گسترده

973
00:50:22,284 --> 00:50:25,050
از پروفایل های غذایی، مانند پائلا.

974
00:50:25,053 --> 00:50:27,920
- من عاشق پائلا هستم.
-لطفا یه گاز بخور

975
00:50:27,923 --> 00:50:29,889
آره؟ باشه

976
00:50:37,198 --> 00:50:41,466
این پائلا نیست.

977
00:50:41,469 --> 00:50:43,936
بله، ما دچار مشکل شده ایم
با غذاهای برنجی

978
00:50:43,939 --> 00:50:45,504
برنج خوب یخ نمی زند

979
00:50:45,507 --> 00:50:47,473
اما پیتزای یخ زده
عالی است

980
00:50:52,414 --> 00:50:55,213
- چی فکر کردی؟
- ازش متنفر نبودم، متنفرم.

981
00:50:56,584 --> 00:50:57,849
خوب، خوب، شروع خوبی است.

982
00:50:57,852 --> 00:50:59,584
خب قطعا جا هست
برای بهبود.

983
00:50:59,587 --> 00:51:00,747
به همین دلیل به کمک شما نیاز داریم.

984
00:51:01,556 --> 00:51:03,021
من باید با شما صادق باشم،

985
00:51:03,024 --> 00:51:04,489
فکر نمی کنم غذای منجمد باشد
همیشه می خواهید طعم راه را بچشید

986
00:51:04,492 --> 00:51:08,226
من می خواهم طعم آن را بگیرد،
اما، یک معامله یک معامله است، درست است؟

987
00:51:08,229 --> 00:51:10,128
درست است، همینطور است.

988
00:51:10,131 --> 00:51:11,931
آره ترسیدم تو باشی
قصد گفتن آن

989
00:51:22,912 --> 00:51:23,912
هی، آشپز؟

990
00:51:24,747 --> 00:51:28,348
- ما از لینگوینی خارج شدیم.
- چی؟

991
00:51:28,351 --> 00:51:30,850
جدی میگی؟
چگونه از Linguini خارج شده ایم؟

992
00:51:30,853 --> 00:51:33,353
متاسفم،
واقعا بهم ریختم

993
00:51:33,356 --> 00:51:36,523
چطور می شود ظرف را با آن بشوییم،
در عوض ریزوتو؟

994
00:51:36,526 --> 00:51:38,191
نه، ما این کار را نمی کنیم
یک غذای دیگر با ریزوتو

995
00:51:38,194 --> 00:51:40,760
میخوای بهش بگم
کارکنان منتظر 86 Linguini؟

996
00:51:40,763 --> 00:51:42,629
بچه ها، بیایید، ما هستیم
یک رستوران ایتالیایی

997
00:51:42,632 --> 00:51:44,030
ما تمام نمی شویم
از لینگوئینی

998
00:51:44,033 --> 00:51:48,067
باشه پس میخوای چیکار کنی؟

999
00:51:48,070 --> 00:51:51,004
درس شماره سه.
ما پاستا درست می کنیم

1000
00:51:53,075 --> 00:51:54,474
ما؟

1001
00:51:56,879 --> 00:51:59,379
خوب، درست کردن پاستا آسان است،
خوب

1002
00:51:59,382 --> 00:52:01,080
خوب، فقط کاری که انجام می دهم را دنبال کنید
و ما عالی خواهیم شد

1003
00:52:01,083 --> 00:52:02,582
متوجه شدم.

1004
00:52:27,410 --> 00:52:30,777
یک گلگ. گلگ چقدر است؟
یک glug دقیقا به همین مقدار است.

1005
00:52:50,466 --> 00:52:52,432
- آماده ای؟ شیرجه بزنید.
- نه

1006
00:52:52,435 --> 00:52:53,566
بله.

1007
00:52:53,569 --> 00:52:55,735
به قاشق چوبی نیاز دارم
یا ظروف دیگر

1008
00:52:55,738 --> 00:52:57,270
بهت بگم چیه

1009
00:52:57,273 --> 00:52:58,705
اینها بهترین ظروف هستند
که در آشپزخانه دارید

1010
00:52:58,708 --> 00:52:59,739
نکن، نکن

1011
00:52:59,742 --> 00:53:03,476
بله. آن را احساس می کنید؟
فقط همانجا وارد شوید

1012
00:53:09,752 --> 00:53:11,050
شما بروید.

1013
00:53:11,053 --> 00:53:13,052
من نمی فهمم،
من دارم چه غلطی می کنم

1014
00:53:13,055 --> 00:53:14,387
تو هیچ غلطی نمیکنی،

1015
00:53:14,390 --> 00:53:17,557
فقط باید کمی بگذاری
کمی عشق بیشتر به آن

1016
00:53:20,529 --> 00:53:22,462
مال من چه مشکلی داره؟
شبیه مال تو نیست

1017
00:53:22,465 --> 00:53:25,365
اشکالی ندارد. نیازی ندارد
کامل بودن این فقط پاستا است.

1018
00:53:25,368 --> 00:53:27,267
اکنون، از این نقطه به بعد،
فقط نیاز به استراحت دارد،

1019
00:53:27,270 --> 00:53:28,668
آن را می پیچیم و استراحت می دهیم،

1020
00:53:28,671 --> 00:53:30,103
و ما می خواهیم بگیریم
کمی آرد،

1021
00:53:30,106 --> 00:53:32,186
و سپس ما آن را منتشر می کنیم
که قسمت سرگرم کننده است.

1022
00:53:35,878 --> 00:53:37,911
باشه
پس چطور است؟

1023
00:53:37,914 --> 00:53:42,682
شما فقط کمی آرد بردارید،
و سپس آن را ... بیرون می آورید؟

1024
00:53:51,027 --> 00:53:53,359
کجا میری؟ این سرگرم کننده است.
ما فقط داریم خوش میگذرونیم

1025
00:54:07,310 --> 00:54:09,475
مرد، تو هرگز دست از کار نمی کشی،
آیا شما؟

1026
00:54:09,478 --> 00:54:13,379
- من تمیز کردن را دوست دارم، آرامش بخش است.
- من می توانم آن را ببینم.

1027
00:54:13,382 --> 00:54:14,847
میدونی کثیف نیست
هرچند،

1028
00:54:14,850 --> 00:54:16,930
این فقط کمی است
غذا روی آن، همین است.

1029
00:54:18,154 --> 00:54:20,086
به بازرس بهداشت اجازه نده
می شنوم که می گویید

1030
00:54:20,089 --> 00:54:21,521
باشه، نمیکنم.

1031
00:54:22,492 --> 00:54:23,957
البته شما متوجه هستید

1032
00:54:23,960 --> 00:54:27,193
که ما یک خدمه نظافت داریم
که هر شب وارد می شود

1033
00:54:27,196 --> 00:54:29,796
درسته بله.
من این را می دانستم.

1034
00:54:29,799 --> 00:54:30,897
درسته

1035
00:54:30,900 --> 00:54:33,633
- ممنون
-خیلی خوش اومدی

1036
00:54:33,636 --> 00:54:35,135
امشب خوب کردی
شما یک زحمتکش هستید

1037
00:54:35,138 --> 00:54:37,303
- من تمام تلاشم را می کنم.
- خیلی تحت تاثیر قرار گرفتم.

1038
00:54:37,306 --> 00:54:38,404
آره

1039
00:54:38,407 --> 00:54:43,176
- پس به سلامتی.
- به سلامتی

1040
00:54:45,381 --> 00:54:47,814
- داشتم فکر می کردم...
- اوه پسر

1041
00:54:47,817 --> 00:54:50,150
باشه، داشتم میرفتم
برخی از فاکتورهای مواد غذایی

1042
00:54:50,153 --> 00:54:52,986
گوشت گاو واگیو. هر پوند 110 دلار

1043
00:54:52,989 --> 00:54:54,988
بله، اما این بهترین گوشت گاو است
می توانید دریافت کنید.

1044
00:54:54,991 --> 00:54:56,256
میدونم چیه

1045
00:54:56,259 --> 00:54:58,358
آیا ما به آن نیاز داریم؟
این چیزی است که من می گویم.

1046
00:54:58,361 --> 00:55:00,593
در منو بوده است
از روز اول

1047
00:55:00,596 --> 00:55:04,898
و ما قصد داریم دوباره بازدید کنیم
منو، بله؟

1048
00:55:04,901 --> 00:55:07,867
بله، حدس می‌زنم همینطور باشد.

1049
00:55:07,870 --> 00:55:09,402
دنده های کوتاه.

1050
00:55:09,405 --> 00:55:11,971
آنها خوشمزه هستند، و آنها هستند
یک دهم قیمت

1051
00:55:11,974 --> 00:55:14,542
من دنده های کوتاه را دوست دارم.

1052
00:55:15,778 --> 00:55:19,312
- همین؟
- آره، این همه چیزی است که باید بگویم.

1053
00:55:20,716 --> 00:55:23,049
وای خدای من فکر میکنم
ما در واقع در حال همکاری هستیم

1054
00:55:23,052 --> 00:55:24,851
من فکر می کنم ما هستیم.

1055
00:55:24,854 --> 00:55:25,854
آره

1056
00:55:26,489 --> 00:55:29,689
- همان تیم، درست است؟
-همون تیم

1057
00:55:29,692 --> 00:55:31,624
باشه

1058
00:55:31,627 --> 00:55:33,326
دنده های کوتاه.

1059
00:55:36,599 --> 00:55:37,664
<i>پشت داغ.</i>

1060
00:55:37,667 --> 00:55:39,098
<i>هی، آن سالاد چگونه می آید؟</i>

1061
00:55:39,101 --> 00:55:41,568
<i>- الان داره میاد بیرون.
- تقریباً سرآشپز.</i>

1062
00:55:41,571 --> 00:55:43,369
خوب، دو استیک را آتش بزنید،
یکی متوسط، یکی متوسط کمیاب.

1063
00:55:43,372 --> 00:55:44,971
- بله آشپز.
- و چه مدت در آن خرچنگ؟

1064
00:55:44,974 --> 00:55:46,573
- دو دقیقه سرآشپز.
- خوب

1065
00:55:46,576 --> 00:55:48,007
هی داشتم فکر میکردم

1066
00:55:48,010 --> 00:55:48,775
این کار را نکن، می گیری
خطوط روی پیشانی شما

1067
00:55:48,778 --> 00:55:50,910
- خنده دار
- من تمام شب اینجا خواهم بود.

1068
00:55:50,913 --> 00:55:52,178
بنابراین، شما می دانید که چگونه هستید
هنوز در حال خدمت مردانا

1069
00:55:52,181 --> 00:55:53,646
با گوجه فرنگی ارثی
و ریحان؟

1070
00:55:53,649 --> 00:55:55,081
بله، این یک کلاسیک است.

1071
00:55:55,084 --> 00:55:57,550
ماه پیش در عروسی بودم
و مردانا سرو کردند

1072
00:55:57,553 --> 00:55:59,385
با کبابی
شلیل و نعناع.

1073
00:55:59,388 --> 00:56:01,688
من می بینم.
آیا آنها واقعا؟

1074
00:56:01,691 --> 00:56:02,989
بله، آنها انجام دادند و
خوشمزه بود

1075
00:56:02,992 --> 00:56:06,459
- چقدر خوشمزه بود
- فوق العاده خوشمزه

1076
00:56:06,462 --> 00:56:07,894
ببین من نمیدونستم
آن خوشمزگی

1077
00:56:07,897 --> 00:56:09,562
می تواند افراطی باشد

1078
00:56:09,565 --> 00:56:10,930
حالا شما می دانید.

1079
00:56:12,802 --> 00:56:16,569
می شنوی؟
بوراتا با شلیل کبابی؟

1080
00:56:16,572 --> 00:56:19,105
- خوب به نظر می رسد.
- صداش خوبه، نه؟

1081
00:56:19,108 --> 00:56:20,874
هی بابا

1082
00:56:20,877 --> 00:56:23,776
هی عزیزم
اینجا چیکار میکنی

1083
00:56:23,779 --> 00:56:25,178
عمو برنی مرا بلند کرد،

1084
00:56:25,181 --> 00:56:27,080
و مگی گفت من می توانم
تکالیف من در دفتر

1085
00:56:27,083 --> 00:56:29,349
- اوه، مشقت، ها؟
- آره

1086
00:56:29,352 --> 00:56:32,018
- ببین تو برو
- من در حال بهبود هستم.

1087
00:56:32,021 --> 00:56:33,152
هی، هی، هی، بیا.

1088
00:56:33,155 --> 00:56:34,220
-خب میدونی چیه؟
- این...

1089
00:56:34,223 --> 00:56:36,122
- غذای مغز
- آشپزخانه است!

1090
00:56:36,125 --> 00:56:38,024
خداحافظ

1091
00:56:38,027 --> 00:56:39,125
ببینید که؟

1092
00:56:39,128 --> 00:56:42,429
خوب، من به یک سالاد جدید نیاز دارم.
من نمی توانم آن یکی را تحویل دهم.

1093
00:56:58,547 --> 00:56:59,979
این برای شما عالی به نظر می رسد.

1094
00:56:59,982 --> 00:57:02,649
متاسفم،
فقط داشتم امتحانش میکردم

1095
00:57:02,652 --> 00:57:05,285
نه، اشکالی ندارد، می توانید
اگر خواستی قرض بگیر

1096
00:57:05,288 --> 00:57:07,453
- واقعا؟
- البته، بله.

1097
00:57:07,456 --> 00:57:09,122
می خواستم حرف بزنم
در واقع به تو،

1098
00:57:09,125 --> 00:57:11,991
چون بابات اینو گفته
شما وب سایت را طراحی کردید

1099
00:57:11,994 --> 00:57:12,959
برای رستوران

1100
00:57:12,962 --> 00:57:15,128
آره برای این بود
یک پروژه کلاسی

1101
00:57:15,131 --> 00:57:16,629
فکر میکنی بتونی
کمی آن را تازه کنیم؟

1102
00:57:16,632 --> 00:57:19,299
بله، مطمئنا، اما فکر می کنم پدرم
آن را همانطور که هست دوست دارد

1103
00:57:19,302 --> 00:57:21,567
خوب، ما داریم درست می کنیم
تغییرات در رستوران

1104
00:57:21,570 --> 00:57:25,405
منوی جدید، دکوراسیون جدید،
وب سایت جدید

1105
00:57:25,408 --> 00:57:27,106
بنابراین، مانند یک بازسازی رستوران.

1106
00:57:28,044 --> 00:57:31,077
- حتما آره یه همچین چیزی
- عالیه

1107
00:57:31,080 --> 00:57:32,545
خب به چی فکر میکردی
برای وب سایت؟

1108
00:57:32,548 --> 00:57:34,013
خب، من کاملا مطمئن نیستم،

1109
00:57:34,016 --> 00:57:36,349
اما شاید بتوانی بالا بیایی
با چند ایده؟

1110
00:57:36,352 --> 00:57:38,518
- البته.
- و البته من به شما پول می دهم.

1111
00:57:38,521 --> 00:57:40,955
شما لازم نیست نگران باشید
در مورد آن

1112
00:57:42,725 --> 00:57:45,825
در مورد من پول تو را در لباس چطور؟

1113
00:57:45,828 --> 00:57:47,961
- جدی میگی؟
- حتما

1114
00:57:47,964 --> 00:57:48,995
رستوران بسته است
روزهای دوشنبه،

1115
00:57:48,998 --> 00:57:51,998
تا بتوانم شما را بعد از مدرسه ببرم،
میتونیم بریم خرید

1116
00:57:52,001 --> 00:57:55,268
این عالی خواهد بود.

1117
00:57:55,271 --> 00:57:57,236
چه می شد اگر شروع به کار کنیم
در حال حاضر در وب سایت؟

1118
00:57:57,239 --> 00:57:58,471
این عالی خواهد بود.

1119
00:57:59,742 --> 00:58:01,607
خوب، پس، چه شد
تو فکر میکنی

1120
00:58:01,610 --> 00:58:03,209
مثلا چی میخواستی
برای تغییر؟

1121
00:58:03,212 --> 00:58:05,645
من می خواهم احساس مدرنی داشته باشد،
ساده، تمیز،

1122
00:58:05,648 --> 00:58:08,681
و ... نوعی فانتزی؟

1123
00:58:10,052 --> 00:58:10,984
باشه

1124
00:58:10,987 --> 00:58:14,020
ما از رژگونه و صورتی استفاده می کنیم،
و سفید و طلایی؟

1125
00:58:14,023 --> 00:58:15,388
من آن را دوست دارم.

1126
00:58:15,391 --> 00:58:17,290
خوب، پس چه می شود اگر ما تغییر کنیم
که به جای سرخ شدن

1127
00:58:17,293 --> 00:58:20,026
و سپس مانند یک لهجه
از طلا وجود دارد

1128
00:58:20,029 --> 00:58:21,029
بله.

1129
00:58:27,035 --> 00:58:30,236
بنابراین، شما چه می گویید که؟
نگاهت در مورد تو می گوید؟

1130
00:58:30,239 --> 00:58:32,338
که من شبیه آن هستم
یک گیک کامل

1131
00:58:32,341 --> 00:58:34,607
- من می خواهم همه چیز را تغییر دهم.
- نه، همه چیز نیست.

1132
00:58:34,610 --> 00:58:38,544
شما باهوش به نظر می رسید و
نوعی شیک گیک

1133
00:58:38,547 --> 00:58:40,579
من می خواهم بیشتر باشم
شیک از گیک

1134
00:58:40,582 --> 00:58:43,816
باشه، باشه، ما
می تواند با آن کار کند.

1135
00:58:43,819 --> 00:58:45,451
نگاهت چیه
در مورد تو بگو

1136
00:58:45,454 --> 00:58:48,787
ظاهر من لباس تجاری است.

1137
00:58:48,790 --> 00:58:50,823
من کاملاً مطمئن نیستم که
متناسب با رستوران

1138
00:58:51,994 --> 00:58:54,660
من فکر می کنم شاید ما هر دو نیاز داشته باشیم
برای تغییر آن

1139
00:58:54,663 --> 00:58:55,761
بریم داخل

1140
00:59:14,883 --> 00:59:17,683
- ممنون
-خوش اومدی

1141
00:59:24,126 --> 00:59:26,258
- سلام
- سلام!

1142
00:59:26,261 --> 00:59:29,094
اوه، شما دوتا رو نگاه کن
شما بچه ها فوق العاده به نظر می رسید.

1143
00:59:29,097 --> 00:59:31,163
خوب، ما به شما گفتیم که هستیم
رفتن به خرید

1144
00:59:31,166 --> 00:59:34,068
آره ولی تو هیچوقت نگفتی که هستی
قصد خرید کل مرکز خرید را دارم.

1145
00:59:35,437 --> 00:59:37,303
باشه من میرم بالا
و کمد لباس جدیدم را پیدا کنم.

1146
00:59:37,306 --> 00:59:40,172
- آیا چیزهای زیادی برای کشف کردن وجود دارد؟
- خیلی

1147
00:59:40,175 --> 00:59:43,042
- ممنون
-خوش اومدی

1148
00:59:43,045 --> 00:59:45,144
خیلی ممنون که گرفتید
خرید او،

1149
00:59:45,147 --> 00:59:47,580
واضح است که این نقطه قوت من نیست.

1150
00:59:47,583 --> 00:59:49,715
خوش اومدی،
خوشحالی من بود

1151
00:59:49,718 --> 00:59:51,951
-خب من چی مدیونم؟
- هیچی

1152
00:59:51,954 --> 00:59:54,620
نه، شرکت پرداخت کرده است،
هانا به دست آورد.

1153
00:59:54,623 --> 00:59:57,957
- او چطور این کار را کرد؟
- او در حال طراحی مجدد وب سایت است.

1154
00:59:57,960 --> 00:59:59,658
من نمی توانم صبر کنم تا آن را ببینم.

1155
00:59:59,661 --> 01:00:02,261
گوش کن، قرار بود بریم
شب دوشنبه شب ماشاپ امشب

1156
01:00:02,264 --> 01:00:04,396
و کمی تحقیق کنید
برای خط غذای منجمد

1157
01:00:04,399 --> 01:00:05,764
میخوای بیای؟

1158
01:00:05,767 --> 01:00:08,534
ماشاپ دوشنبه شب چیست؟

1159
01:00:08,537 --> 01:00:12,838
<i>پس همین است!
خیلی سرگرم کننده است!</i>

1160
01:00:12,841 --> 01:00:14,506
- این خیلی باحاله
- هست.

1161
01:00:14,509 --> 01:00:16,508
اوه، عالی!
آرتورو اینجاست

1162
01:00:16,511 --> 01:00:17,509
این مورد علاقه من است،
شما آن را دوست خواهید داشت

1163
01:00:17,512 --> 01:00:19,311
- اونجا چه خوبه؟
- همه چیز

1164
01:00:19,314 --> 01:00:20,746
باید اجازه بدی بابام سفارش بده

1165
01:00:22,684 --> 01:00:23,882
نه، من معمولاً دوست دارم سفارش بدهم
برای خودم

1166
01:00:23,885 --> 01:00:27,052
- بهت گفته دیوانه را کنترل کنید.
- من اهل کنترل نیستم.

1167
01:00:28,056 --> 01:00:29,521
من فقط چیزها را دوست دارم
یک راه خاص

1168
01:00:29,524 --> 01:00:30,689
آره؟

1169
01:00:30,692 --> 01:00:32,024
خب پس ثابت کن
بزار برات سفارش بدم

1170
01:00:32,027 --> 01:00:34,760
پشیمون نمیشی قول میدم

1171
01:00:34,763 --> 01:00:36,328
- خوب بله.
- آره؟

1172
01:00:36,331 --> 01:00:37,930
- باشه
- باشه عالیه

1173
01:00:37,933 --> 01:00:40,165
- هی، آرتورو، حالت چطوره؟
- من کارم خوبه و تو؟

1174
01:00:40,168 --> 01:00:41,734
خوب، ممنون

1175
01:00:41,737 --> 01:00:44,637
ببین، امروز انجام می دهیم،
سه خال پوبلانو انچیلادا،

1176
01:00:44,640 --> 01:00:46,572
ما سه تاکو آل کشیش انجام خواهیم داد،

1177
01:00:46,575 --> 01:00:50,576
و سه تامله
با سالسا ورد

1178
01:00:50,579 --> 01:00:51,377
مطمئنا

1179
01:00:51,380 --> 01:00:53,479
- چیز دیگری؟
-میتونم هورچتا بخورم؟

1180
01:00:53,482 --> 01:00:56,215
بله.
یک هورچتا هم همینطور.

1181
01:00:56,218 --> 01:00:57,483
ممنون، آرتورو.

1182
01:00:57,486 --> 01:00:59,385
تو عاشقش میشی
خیلی خوب میشه

1183
01:00:59,388 --> 01:01:00,719
این باور نکردنی بود.

1184
01:01:02,057 --> 01:01:03,255
همیشه میتونی به بابا اعتماد کنی
برای انتخاب بهترین غذا

1185
01:01:03,258 --> 01:01:04,690
همیشه.

1186
01:01:04,693 --> 01:01:06,961
- لبخند بزن!
- اینجا ما رفتیم.

1187
01:01:07,696 --> 01:01:09,762
- باشه آماده ای؟
- بله

1188
01:01:11,400 --> 01:01:12,965
- خیلی مسخره
- چی؟

1189
01:01:12,968 --> 01:01:15,134
- بله.
- خیلی چی؟

1190
01:01:15,137 --> 01:01:16,568
احمق؟ آنقدرها هم احمقانه نبود،
این فقط صورت من است

1191
01:01:16,571 --> 01:01:17,903
نه، مسخره است

1192
01:01:17,906 --> 01:01:21,273
این برای Osteria است
وب سایت، باشه؟

1193
01:01:21,276 --> 01:01:23,442
به عنوان یک داستان در مورد
سفر تحقیقاتی ما

1194
01:01:23,445 --> 01:01:25,411
باید کمی باشی
جدی تر

1195
01:01:25,414 --> 01:01:26,812
چی؟

1196
01:01:26,815 --> 01:01:29,982
شما باید وب سایت جدید را ببینید.
شگفت انگیز است.

1197
01:01:29,985 --> 01:01:31,450
ما قصد داریم تغییر شکل دهیم
رستوران

1198
01:01:31,453 --> 01:01:34,186
من می بینم.
پس انداز پول چه شد؟

1199
01:01:34,189 --> 01:01:36,288
خوب، یخ زده تر
دستور العمل های غذایی که ایجاد می کنید،

1200
01:01:36,291 --> 01:01:37,656
هر چه پول بیشتری به دست آورید

1201
01:01:37,659 --> 01:01:41,360
و گاهی باید خرج کنی
پول برای پول درآوردن

1202
01:01:41,363 --> 01:01:42,261
من فکر می کنم.

1203
01:01:42,264 --> 01:01:44,498
- همه می گویند پیتزا یخ زده.
- باشه

1204
01:01:45,167 --> 01:01:46,799
پیتزا یخ زده.

1205
01:02:09,658 --> 01:02:12,458
و سپس، من به ترتیب
برای ظروف تخت جدید ...

1206
01:02:13,562 --> 01:02:14,760
صندلی های غذاخوری
فردا برسه...

1207
01:02:14,763 --> 01:02:16,061
درسته

1208
01:02:16,064 --> 01:02:18,397
برای منوها، داشتم فکر می کردم
کاغذ کتان عاج،

1209
01:02:18,400 --> 01:02:19,865
نظر شما چیست؟

1210
01:02:19,868 --> 01:02:24,236
آره، آره، عالی به نظر می رسد.
خوبه

1211
01:02:24,239 --> 01:02:26,238
باشه

1212
01:02:26,241 --> 01:02:28,340
چرا موافقی
با من به همین راحتی؟

1213
01:02:28,343 --> 01:02:31,243
دلیل کاغذ کتان
واقعا زیبا به نظر می رسد؟

1214
01:02:32,481 --> 01:02:34,547
این فقط به این دلیل نیست که من هستم
به آرامی شما را خسته می کند

1215
01:02:34,550 --> 01:02:36,949
با تمام جزئیات؟

1216
01:02:36,952 --> 01:02:38,918
خوب، شاید فقط یک نیشگون گرفتن.

1217
01:02:41,323 --> 01:02:42,421
هی، هنک

1218
01:02:42,424 --> 01:02:43,289
هی، استو، حالت چطوره، جوانه؟
خوب

1219
01:02:43,292 --> 01:02:44,924
چی میتونم برات بگیرم

1220
01:02:44,927 --> 01:02:48,294
خوب، امروز، من فقط می خواهم
لطفا یک دوجین دنده کوتاه بگیرید.

1221
01:02:48,297 --> 01:02:50,563
- همین الان بالا میاد
- ممنون

1222
01:02:50,566 --> 01:02:52,298
دنده های کوتاه؟

1223
01:02:52,301 --> 01:02:54,733
- غر نزن
- خیلی سخته که نکنی.

1224
01:02:54,736 --> 01:02:56,569
فقط... من فقط فکر می کنم
ممکن است کار کند

1225
01:02:56,572 --> 01:02:58,771
برای یکی از غذاهای منجمد
دستور پخت، این همه است.

1226
01:03:00,742 --> 01:03:02,141
آره

1227
01:03:02,144 --> 01:03:04,877
ببین، میدونی، من فقط هستم
به جای خودم برمی گردم

1228
01:03:04,880 --> 01:03:07,379
و روی برخی کار کنید
از این دستور العمل ها،

1229
01:03:07,382 --> 01:03:10,149
نمی دانم، شما می خواهید به من بپیوندید؟

1230
01:03:10,152 --> 01:03:12,017
- حتما
- آره؟

1231
01:03:12,020 --> 01:03:13,586
آره

1232
01:03:13,589 --> 01:03:15,655
باشه باحال

1233
01:03:16,892 --> 01:03:19,658
خوب، ما می رویم.

1234
01:03:22,531 --> 01:03:25,598
میدونی من چی بودم
فکر کردن در بازار؟

1235
01:03:25,601 --> 01:03:27,232
اون چیه؟

1236
01:03:27,235 --> 01:03:32,671
واضح است که این یک اشتباه است
این را به شما بگویم اما ...

1237
01:03:32,674 --> 01:03:35,975
من در واقع فکر می کنم شما هستید
تاثیر خوبی روی من گذاشت

1238
01:03:35,978 --> 01:03:37,242
نه احمق نباش

1239
01:03:37,245 --> 01:03:39,378
نه نه نه
دارم جدی میگم

1240
01:03:39,381 --> 01:03:42,014
من، کمی در رکود بوده ام
از زمانی که کارن مرد،

1241
01:03:42,017 --> 01:03:44,049
و تو مرا به بیرون هل دادی
منطقه راحتی من

1242
01:03:44,052 --> 01:03:47,920
باعث شد دوباره چیزهای جدید را امتحان کنم،
و من...

1243
01:03:47,923 --> 01:03:52,424
خیلی ممنونم
به شما برای آن

1244
01:03:52,427 --> 01:03:55,794
-نمیدونم چی بگم
- لازم نیست چیزی بگی.

1245
01:03:55,797 --> 01:03:59,264
- باشه
- چرا فقط تلاش نمی کنی؟

1246
01:03:59,267 --> 01:04:02,735
اما، مراقب باشید،
واقعا داغ است

1247
01:04:02,738 --> 01:04:04,370
کمی گرم است.

1248
01:04:04,373 --> 01:04:06,372
خوبه؟

1249
01:04:06,375 --> 01:04:08,741
باشه

1250
01:04:08,744 --> 01:04:11,410
این بهترین چیز است
من تا به حال در زندگی ام چشیده ام.

1251
01:04:11,413 --> 01:04:12,378
متشکرم.

1252
01:04:12,381 --> 01:04:15,481
نه جدی میگم
این باور نکردنی است

1253
01:04:15,484 --> 01:04:16,782
خوشحالم که دوست داری.

1254
01:04:16,785 --> 01:04:18,083
منظورم این است که در واقع همینطور است
واقعا آسان

1255
01:04:18,086 --> 01:04:20,252
شما فقط آب پز کنید
دنده های کوتاه در،

1256
01:04:20,255 --> 01:04:22,187
مقداری آب گوشت گوساله،
شراب آلو خانگی،

1257
01:04:22,190 --> 01:04:25,424
رزماری کمش کن
آن را روی تالیاتل سرو کنید.

1258
01:04:25,427 --> 01:04:27,726
منظورم این است که به طور معمول این کار را می کردم
احتمالاً آن را برای چیزی سرو می کنند

1259
01:04:27,729 --> 01:04:30,696
کمی اساسی تر،
مثل ریزوتو پسته

1260
01:04:30,699 --> 01:04:32,064
یا چیزی اما...

1261
01:04:32,067 --> 01:04:34,733
اما پروفسور اسکالی گفت برنج
خوب یخ نمی زند،

1262
01:04:34,736 --> 01:04:38,004
پس با پاستا رفتی

1263
01:04:39,241 --> 01:04:42,875
میدونی تو خوشگلی
شگفت انگیز، هنک دنیلز

1264
01:04:42,878 --> 01:04:44,743
متشکرم.

1265
01:04:44,746 --> 01:04:46,880
تو خودت خیلی بد نیستی

1266
01:04:52,821 --> 01:04:53,953
بابا؟

1267
01:04:54,589 --> 01:04:56,021
- سلام.
- سلام هانا

1268
01:04:56,024 --> 01:04:56,822
سلام

1269
01:04:56,825 --> 01:04:58,290
- سلام.
- سلام

1270
01:04:58,293 --> 01:05:01,060
- بچه ها چیکار می کنید؟
-خب بابات درست کرد...

1271
01:05:01,063 --> 01:05:02,695
- پاستا
-میخوای؟

1272
01:05:02,698 --> 01:05:04,029
نه من خوبم

1273
01:05:04,866 --> 01:05:06,098
راستی یه سوال داشتم

1274
01:05:06,101 --> 01:05:07,866
آیا این خیلی زیاد است
فردا برای مدرسه؟

1275
01:05:07,869 --> 01:05:09,868
- بله.
- نه

1276
01:05:09,871 --> 01:05:12,037
ممنون مگی

1277
01:05:12,040 --> 01:05:13,105
شب بخیر

1278
01:05:13,108 --> 01:05:14,339
شب

1279
01:05:14,342 --> 01:05:16,075
شب بخیر

1280
01:05:16,078 --> 01:05:17,810
کار خوب

1281
01:05:17,813 --> 01:05:20,212
تاثیر خوب روی من،
تاثیر بد روی او

1282
01:05:23,218 --> 01:05:24,850
بنابراین.

1283
01:05:28,957 --> 01:05:31,957
- فکر کنم باید برم.
- درسته

1284
01:05:36,031 --> 01:05:38,530
- فردا میبینمت.
- باشه

1285
01:05:38,533 --> 01:05:41,300
و من برای شما یک سورپرایز دارم.

1286
01:05:42,771 --> 01:05:47,039
من واقعا دارم نگاه میکنم
به جلو به آن

1287
01:05:47,042 --> 01:05:50,576
منو مسخره میکنی؟

1288
01:05:50,579 --> 01:05:54,680
فقط یک نیشگون.

1289
01:05:54,683 --> 01:05:56,850
-شب بخیر
-شب بخیر

1290
01:06:04,493 --> 01:06:07,761
من نمی دانم، هنک.

1291
01:06:10,565 --> 01:06:12,798
اوه مرد، این خوب است.

1292
01:06:17,363 --> 01:06:19,933
-چشمامو باز میکنم؟
- نه، هنوز نه.

1293
01:06:20,042 --> 01:06:21,874
خوب، حالا چطور، چون
من اصلا از این خوشم نمیاد

1294
01:06:21,877 --> 01:06:25,177
- نه، نگاه نکن.
- باشه، نیستم.

1295
01:06:25,180 --> 01:06:27,547
آنها را باز کن

1296
01:06:31,987 --> 01:06:34,119
این باور نکردنی است.
شگفت انگیز است.

1297
01:06:34,122 --> 01:06:35,387
همه این کارها را کردی؟

1298
01:06:35,390 --> 01:06:38,190
خب طراحان داخلی
کردم، اما کمک کردم

1299
01:06:39,528 --> 01:06:41,260
یه سورپرایز دیگه هم دارم
برای شما نیز

1300
01:06:41,263 --> 01:06:43,597
- بیشتر؟
- بله.

1301
01:06:44,399 --> 01:06:47,333
آیا به آن نگاه می کنید؟

1302
01:06:47,336 --> 01:06:48,801
این شگفت انگیز است.

1303
01:06:48,804 --> 01:06:51,370
شما بچه ها شگفت انگیز به نظر می رسید
کل مکان باورنکردنی به نظر می رسد

1304
01:06:51,373 --> 01:06:54,440
- ممنون
-خوش اومدی

1305
01:06:54,443 --> 01:06:57,676
به آن نگاه کنید.
چنین آشپز خوشتیپی

1306
01:06:57,679 --> 01:07:00,046
شما بچه ها نگاه نمی کنید
خودت خیلی بد.</i>

1307
01:07:04,486 --> 01:07:05,751
آن را بررسی کنید.

1308
01:07:19,201 --> 01:07:21,467
سرآشپز دنیلز مقداری دارد
ایده های بسیار جالب

1309
01:07:21,470 --> 01:07:23,603
در مورد ترکیبات غذایی
و نت های طعم دهنده

1310
01:07:23,606 --> 01:07:26,272
من به ایده های او اهمیت نمی دهم،
دکتر اسکالی

1311
01:07:26,275 --> 01:07:28,441
طعمش خوبه؟

1312
01:07:28,444 --> 01:07:30,143
خودتان بچشید.

1313
01:07:37,853 --> 01:07:39,385
که خوشمزه است.

1314
01:07:39,388 --> 01:07:42,889
ما موافقیم
این یک تغییر دهنده بازی است.

1315
01:07:46,328 --> 01:07:48,661
چند تا از این ظروف
از هنک دنیلز هستند؟

1316
01:07:48,664 --> 01:07:51,097
- همه آنها.
- و شما همه دستور العمل ها را دارید؟

1317
01:07:51,100 --> 01:07:53,499
بله، ما آنها را در آزمایشگاه آماده کردیم
تحت هدایت سرآشپز دنیلز

1318
01:07:53,502 --> 01:07:55,635
در واقع، ما کمی گرفتیم
با الهام از او،

1319
01:07:55,638 --> 01:07:57,903
و یادداشت های طعم او را گرفت،
کمی با آنها بازی کرد

1320
01:07:57,906 --> 01:08:00,139
و به برخی از آنها رسید
دستور العمل های خودمان

1321
01:08:00,142 --> 01:08:02,775
کار عالی دکتر اسکالی

1322
01:08:02,778 --> 01:08:05,212
برای رفتن آماده شو
به تولید کامل برسد.

1323
01:08:11,720 --> 01:08:14,420
این چه جمعه ای معمولی است؟

1324
01:08:16,725 --> 01:08:20,293
- بشین
- آره باشه

1325
01:08:20,296 --> 01:08:23,429
شما کار بزرگی انجام داده اید
با هنک دنیلز

1326
01:08:23,432 --> 01:08:24,764
متشکرم.

1327
01:08:24,767 --> 01:08:26,532
خط غذای منجمد در راه است
به زیبایی،

1328
01:08:26,535 --> 01:08:29,235
و رستوران
عالی به نظر می رسد

1329
01:08:29,238 --> 01:08:31,170
برام مهم نیست
در مورد رستوران

1330
01:08:31,173 --> 01:08:35,107
- میدونم فقط...
- چشم به جایزه، مگی.

1331
01:08:35,110 --> 01:08:38,210
خط غذای منجمد لذیذ،
این چیزی است که مهم است

1332
01:08:38,213 --> 01:08:39,679
البته.

1333
01:08:39,682 --> 01:08:43,015
در واقع، من می خواهم شما شروع کنید
تمرکز بر روی یک برند جدید

1334
01:08:43,018 --> 01:08:45,151
خط غذای منجمد لذیذ

1335
01:08:45,154 --> 01:08:46,986
من به اسپانیایی فکر می کنم.

1336
01:08:46,989 --> 01:08:48,654
من به یک تاپاس عالی رفتم
رستوران دیشب

1337
01:08:48,657 --> 01:08:50,289
و سرآشپز فقط...

1338
01:08:50,292 --> 01:08:54,460
- هنک چطور؟
- ما دیگه به ​​هنک نیاز نداریم.

1339
01:08:54,463 --> 01:08:56,629
آزمایشگاه در حال حاضر مقدار زیادی دارد
دستور العمل های هنک

1340
01:08:56,632 --> 01:08:58,698
آنها ایده های او را می گیرند
و با آنها دویدن

1341
01:08:58,701 --> 01:09:01,767
خب این درست نیست.

1342
01:09:01,770 --> 01:09:04,503
و ما قول دادیم که به او کمک کنیم
وامش را پرداخت کند

1343
01:09:04,506 --> 01:09:06,272
این یک معامله مرحله ای بود.

1344
01:09:06,275 --> 01:09:07,973
ما برای اجرا به هنک نیاز نداریم
هر قدم دیگر،

1345
01:09:07,976 --> 01:09:10,776
و ما نیازی به پرداخت نداریم
او پول بیشتری دارد

1346
01:09:10,779 --> 01:09:13,913
خب، متاسفم، آندریا.
فقط فکر نمی کنم این عادلانه باشد.

1347
01:09:13,916 --> 01:09:17,249
هنک در حال ریختن قلب و روحش است
به ما در ایجاد این خط کمک کند.

1348
01:09:17,252 --> 01:09:20,486
و دستمزد بسیار خوبی دریافت کرد
پول برای انجام این کار

1349
01:09:20,489 --> 01:09:23,422
چه اتفاقی خواهد افتاد
به رستوران؟

1350
01:09:23,425 --> 01:09:26,959
او کارمند دارد، یک دختر؟

1351
01:09:26,962 --> 01:09:29,462
آیا این کار را دوست داری مگی؟

1352
01:09:32,968 --> 01:09:35,935
- بله.
- خوب

1353
01:09:35,938 --> 01:09:37,603
بعد فکر می کنم وقت آن رسیده که بگویم
خداحافظ هنک،

1354
01:09:37,606 --> 01:09:39,973
و به سراغ سرآشپز بعدی بروید.

1355
01:10:19,047 --> 01:10:21,447
سفارش دو خرچنگ،
یک پانزانلا، یک راویولی.

1356
01:10:21,450 --> 01:10:23,349
- بله آشپز!
- ممنون

1357
01:10:23,352 --> 01:10:25,418
- هی مگی
- هی لئو، هی اما.

1358
01:10:25,421 --> 01:10:26,318
هی، مگی

1359
01:10:26,321 --> 01:10:29,755
- هی، خونه شلوغ امشب، ها؟
- دیدم آره عالیه

1360
01:10:29,758 --> 01:10:31,857
-میتونم باهات صحبت کنم؟
- آره حتما؟ چه خبر

1361
01:10:31,860 --> 01:10:32,892
خدمات!

1362
01:10:32,895 --> 01:10:34,627
در دفتر، اگر شما
مهم نیست

1363
01:10:34,630 --> 01:10:35,995
آره آره حتما

1364
01:10:35,998 --> 01:10:36,796
فقط چند دقیقه به من فرصت دهید،
من همانجا خواهم بود.

1365
01:10:36,799 --> 01:10:38,531
- حتما
- باشه

1366
01:10:38,534 --> 01:10:40,466
- بچه ها تا کی روی اون خرچنگ؟
- همین جا سرآشپز.

1367
01:10:40,469 --> 01:10:42,501
عالی

1368
01:10:42,504 --> 01:10:44,837
<i>- خرچنگ کامل، ام.
- متشکرم، آشپز.</i>

1369
01:10:44,840 --> 01:10:46,473
خدمات.

1370
01:10:47,810 --> 01:10:49,775
سلام.

1371
01:10:49,778 --> 01:10:51,444
- چه خبر؟
- سلام.

1372
01:10:51,447 --> 01:10:53,179
همه چیز خوبه؟

1373
01:10:53,182 --> 01:10:54,280
هنک

1374
01:10:57,286 --> 01:10:59,351
میدونی که من خیلی دوستت دارم

1375
01:10:59,354 --> 01:11:02,655
خیلی به من علاقه دارید؟
به نظر خوب می رسد.

1376
01:11:02,658 --> 01:11:06,959
چون، حقیقت این است،
من هم خیلی دوستت دارم

1377
01:11:06,962 --> 01:11:09,295
منظورم این است که من به طور کلی نه
به اطراف بوسیدن مردم بروید

1378
01:11:09,298 --> 01:11:11,330
که من دوست ندارم

1379
01:11:11,333 --> 01:11:15,901
این چیزی است که این کار را بسیار سخت می کند.

1380
01:11:15,904 --> 01:11:19,171
باشه... مطمئن نیستم متوجه شدم.

1381
01:11:19,174 --> 01:11:21,373
اوه، بیا نمی تواند باشد
این همه سخت

1382
01:11:21,376 --> 01:11:25,462
آندریا از من می خواهد که ادامه دهم
به یک رستوران جدید

1383
01:11:27,916 --> 01:11:29,582
متاسفم، چی؟

1384
01:11:29,585 --> 01:11:33,185
من حدس می زنم این اسپانیایی وجود دارد
آشپز و...

1385
01:11:33,188 --> 01:11:34,420
یک آشپز دیگر؟

1386
01:11:34,423 --> 01:11:36,689
من نمی فهمم،
من فکر می کردم که ما یک معامله داریم.

1387
01:11:36,692 --> 01:11:39,024
او می گوید: "آزمایشگاه
دستور پخت کافی دارد"

1388
01:11:39,027 --> 01:11:43,863
و او نمی خواهد به شما پول بدهد
پول بیشتر

1389
01:11:43,866 --> 01:11:46,532
اما رستوران
در حال حاضر بهتر است

1390
01:11:46,535 --> 01:11:47,700
من می دانم.

1391
01:11:47,703 --> 01:11:49,468
من فقط... فقط به یک نیاز دارم
کمی زمان بیشتر

1392
01:11:49,471 --> 01:11:51,103
نه، می دانم.

1393
01:11:51,106 --> 01:11:53,806
و بعد تو قول دادی که
به من کمک می کند ستاره ام را برگردانم

1394
01:11:53,809 --> 01:11:56,709
- میدونم
- پس چیه... این چیه؟

1395
01:11:56,712 --> 01:11:58,878
آیا این نوعی
بازی که شما بازی می کنید؟

1396
01:11:58,881 --> 01:12:00,713
-یعنی تو...
- چی؟

1397
01:12:00,716 --> 01:12:01,747
وانمود میکنی که دوستم داری،
تو مرا می بوس

1398
01:12:01,750 --> 01:12:03,349
تو دخترم را ببر
بیرون خرید،

1399
01:12:03,352 --> 01:12:06,685
و برای دریافت چه چیزی، برخی از دستور العمل ها
از من برای خط غذای منجمد؟

1400
01:12:06,688 --> 01:12:08,387
چی؟
نه، هرگز ...

1401
01:12:08,390 --> 01:12:10,089
و بعد از اینکه آنها را گرفتید،

1402
01:12:10,092 --> 01:12:11,290
تو... تو فقط میریزی
من و به سراغ قربانی بعدی برویم؟

1403
01:12:11,293 --> 01:12:14,293
من هرگز این کار را نمی کنم.

1404
01:12:14,296 --> 01:12:17,496
- تو فکر می کنی من همینم؟
-نمیدونم کی هستی

1405
01:12:17,499 --> 01:12:20,599
ظاهراً من هیچ نظری ندارم.

1406
01:12:20,602 --> 01:12:22,768
ببین من اینطوری نمیخواستم
چیزهایی که اتفاق می افتد،

1407
01:12:22,771 --> 01:12:25,070
اما آندریا تهدید کرد
برای اخراج من

1408
01:12:25,073 --> 01:12:27,406
باید ترک می کرد

1409
01:12:27,409 --> 01:12:30,042
من می خواستم.
باور کن

1410
01:12:30,045 --> 01:12:32,811
موضوع همین است، مگی.
من این کار را نمی کنم.

1411
01:12:32,814 --> 01:12:38,017
چطوری قراره
بازم هرچی میگی باور میکنی؟

1412
01:12:38,020 --> 01:12:40,319
میدونی چیه؟

1413
01:12:40,322 --> 01:12:41,887
من باید برگردم
به رستوران من

1414
01:12:41,890 --> 01:12:44,624
من واقعا ممنون میشم اگر شما
وقتی برگشتم اینجا نبودم

1415
01:12:46,328 --> 01:12:48,061
هنک...

1416
01:13:02,778 --> 01:13:04,777
- خب چی شده سرآشپز؟
- چه خبره؟

1417
01:13:04,780 --> 01:13:07,213
-فقط یک دقیقه
- اورژانس چیه؟

1418
01:13:07,216 --> 01:13:10,950
باشه من این جلسه رو صدا کردم
تا همه شما بدانند که

1419
01:13:10,953 --> 01:13:14,354
مگی داره میره
که ما را ترک کند،

1420
01:13:14,357 --> 01:13:16,823
و این مگر اینکه ما
سرمایه گذار دیگری پیدا کنید،

1421
01:13:16,826 --> 01:13:19,359
بانک ما را تعطیل می کند
تا پایان ماه

1422
01:13:19,362 --> 01:13:22,128
- تعطیل کن چی؟
- رستوران

1423
01:13:22,131 --> 01:13:23,863
- چی؟
-صبر کن چی؟

1424
01:13:23,866 --> 01:13:24,864
شما نمی توانید اجازه دهید
آنها این کار را می کنند، هنک.

1425
01:13:24,867 --> 01:13:28,501
من نمی توانم وام را پس بدهم، برنی.
این دیگر به من مربوط نیست.

1426
01:13:28,504 --> 01:13:30,169
مگی این کار را نمی کند
بگذار خاموش شویم بابا

1427
01:13:30,172 --> 01:13:32,605
آندریا او را تهدید به اخراج کرد.
او گفت چاره ای ندارد.

1428
01:13:32,608 --> 01:13:33,873
خب الان کجاست؟

1429
01:13:33,876 --> 01:13:36,109
-خب ازش خواستم بره.
- چرا؟

1430
01:13:36,112 --> 01:13:37,643
اجازه دهید من این را مستقیما بیان کنم.

1431
01:13:37,646 --> 01:13:39,712
مگی هیچ کاری نکرده است
اما برای ما بجنگ

1432
01:13:39,715 --> 01:13:41,714
و از او می خواهید که برود؟

1433
01:13:41,717 --> 01:13:43,683
درست است؟

1434
01:13:43,686 --> 01:13:44,450
خب آره

1435
01:13:44,453 --> 01:13:46,052
جدی میگی؟

1436
01:13:46,055 --> 01:13:50,189
از وقتی اینجا اومده، مگی
سعی کرده به ما کمک کند

1437
01:13:50,192 --> 01:13:54,360
عمو برنی راست میگه بابا

1438
01:13:54,363 --> 01:13:56,329
بهم ریختم، نه؟

1439
01:13:56,332 --> 01:13:57,664
آره

1440
01:14:01,971 --> 01:14:03,670
بله، شما انجام دادید.

1441
01:14:40,876 --> 01:14:43,309
- سلام.
- سلام

1442
01:14:43,913 --> 01:14:45,579
بیا داخل

1443
01:14:50,619 --> 01:14:53,519
متشکرم.

1444
01:14:53,522 --> 01:14:55,321
ببین من یک عذرخواهی به تو بدهکارم

1445
01:14:55,324 --> 01:14:59,058
قبلا چیزهای بدی گفتم
و من واقعا خیلی متاسفم

1446
01:14:59,061 --> 01:15:02,228
من کاملا بودم
در اشتباه

1447
01:15:02,231 --> 01:15:08,167
تو برای من خیلی زحمت کشیدی
درست از همان ابتدا

1448
01:15:08,170 --> 01:15:13,806
تو مرا هل دادی،
تو مرا به چالش کشیدی،

1449
01:15:13,809 --> 01:15:16,876
و تازه الان متوجه شدم
که تو واقعا منو ساختی

1450
01:15:16,879 --> 01:15:18,745
یک آشپز بهتر...

1451
01:15:20,950 --> 01:15:23,449
و یک پدر بهتر،

1452
01:15:23,452 --> 01:15:27,587
و یک مرد بهتر

1453
01:15:27,590 --> 01:15:30,556
حالا می دانم که هستم
از دست دادن رستورانم و...

1454
01:15:32,294 --> 01:15:35,561
درد داره

1455
01:15:35,564 --> 01:15:38,532
ولی خیلی بیشتر درد میکنه
اگر تو را هم از دست بدهم

1456
01:15:43,772 --> 01:15:47,306
شاید شما مجبور نباشید.

1457
01:15:47,309 --> 01:15:49,709
باید به چی؟

1458
01:15:49,712 --> 01:15:52,079
هر کدام از ما را از دست بده

1459
01:15:54,383 --> 01:15:57,750
واقعا؟

1460
01:15:57,753 --> 01:15:59,552
من یک ایده دارم.

1461
01:15:59,555 --> 01:16:01,254
باشه؟

1462
01:16:01,257 --> 01:16:02,923
بیا حرف بزنیم

1463
01:16:12,835 --> 01:16:14,867
چرا من اینجا هستم؟

1464
01:16:14,870 --> 01:16:16,235
مگی.

1465
01:16:16,238 --> 01:16:17,403
گفتی اورژانسی

1466
01:16:17,406 --> 01:16:19,505
و من یک هواپیما برای گرفتن دارم
در 45 دقیقه

1467
01:16:19,508 --> 01:16:22,875
هنک کسی را برای سرمایه گذاری پیدا کرد
در رستوران

1468
01:16:22,878 --> 01:16:24,810
چه کسی قرار است به اندازه کافی احمق باشد
برای سرمایه گذاری در رستوران

1469
01:16:24,813 --> 01:16:26,879
که به تازگی ستاره خود را از دست داده است؟

1470
01:16:26,882 --> 01:16:29,248
من

1471
01:16:29,251 --> 01:16:30,783
پول کمی پس انداز دارم

1472
01:16:30,786 --> 01:16:33,085
زیاد نیست، اما کافی است
برای جزر و مد در رستوران

1473
01:16:33,088 --> 01:16:36,088
تا تبدیل شود
دوباره سودآور

1474
01:16:36,091 --> 01:16:37,723
چرا این کار را می کنید؟

1475
01:16:37,726 --> 01:16:40,293
چون معتقدم
در رستوران،

1476
01:16:40,296 --> 01:16:43,362
و من به هنک ایمان دارم.

1477
01:16:43,365 --> 01:16:46,332
بعد معتقدم اخراج شدی

1478
01:16:46,335 --> 01:16:48,201
من فهمیدم

1479
01:16:48,204 --> 01:16:49,802
من حدس می زنم که ما را به پایان می رساند
تجارت اینجا

1480
01:16:49,805 --> 01:16:51,504
امروز صبح پس آندریا.

1481
01:16:51,507 --> 01:16:54,774
- من هنوز دستور پخت شما را دارم.
- و شما به آنها خوش آمدید.

1482
01:16:54,777 --> 01:16:57,810
من از شما سپاسگزارم.

1483
01:16:57,813 --> 01:16:59,378
من هستم.

1484
01:16:59,381 --> 01:17:04,350
چون اگر تو نبودی،
من هرگز مگی را ملاقات نمی کردم.

1485
01:17:04,353 --> 01:17:06,319
شما دوتا لیاقت همدیگه رو دارید

1486
01:17:06,322 --> 01:17:08,688
آره من فکر می کنم اینطور است.

1487
01:17:08,691 --> 01:17:12,525
می توانستیم غذا درست کنیم
امپراتوری با هم، مگی.

1488
01:17:14,129 --> 01:17:16,329
شما سمت اشتباهی را انتخاب کردید.

1489
01:17:16,332 --> 01:17:18,298
من اینطور فکر نمی کنم.

1490
01:17:22,137 --> 01:17:24,070
با تشکر

1491
01:17:24,073 --> 01:17:26,572
چه اتفاقی افتاد؟

1492
01:17:26,575 --> 01:17:28,741
مگی فقط نجات داد
رستوران

1493
01:17:28,744 --> 01:17:29,609
همین اتفاق افتاد.

1494
01:17:29,612 --> 01:17:31,744
- باورم نمیشه
- و موارد دیگر وجود دارد ...

1495
01:17:31,747 --> 01:17:32,912
مطمئن نیستم بیشتر از این بتونم تحمل کنم

1496
01:17:32,915 --> 01:17:34,947
او همچنین با لذیذ تماس گرفت
راهنمای بررسی

1497
01:17:34,950 --> 01:17:37,083
و برای آنها یک لینک به ما ارسال کرد
وب سایت و منوی جدید

1498
01:17:37,086 --> 01:17:38,618
و آنها موافقت کرده اند که برگردند

1499
01:17:38,621 --> 01:17:42,321
و رستوران را دوباره مرور کنید،
امشب

1500
01:17:42,324 --> 01:17:44,390
- امشب؟
- امشب

1501
01:17:44,393 --> 01:17:46,058
بنابراین، ما بسیاری از
کارهایی که باید انجام دهید، مردم

1502
01:17:46,061 --> 01:17:48,694
بیایید به آن برسیم.

1503
01:17:48,697 --> 01:17:50,196
متشکرم.

1504
01:19:04,940 --> 01:19:06,340
آن را نخراشید.

1505
01:19:19,121 --> 01:19:21,654
عصر بخیر آقای مارتین
به Osteria خوش آمدید.

1506
01:19:21,657 --> 01:19:23,356
میشه کتت رو ببریم؟

1507
01:19:23,359 --> 01:19:25,691
من با این نام رزرو کردم
از استیونز

1508
01:19:25,694 --> 01:19:27,393
ما یک سیستم جدید داریم
برای پیگیری

1509
01:19:27,396 --> 01:19:30,863
از بهترین منتقدان غذا
در شهر

1510
01:19:30,866 --> 01:19:33,699
می توانم شما را سر میزتان نشان دهم؟

1511
01:19:33,702 --> 01:19:36,603
متشکرم.
بله، لطفا.

1512
01:19:40,142 --> 01:19:41,640
- هنک
- آره؟

1513
01:19:41,643 --> 01:19:43,809
- حدس بزن چی؟
- چی؟

1514
01:19:43,812 --> 01:19:44,977
دنده های کوتاه را سفارش داد.

1515
01:19:48,751 --> 01:19:49,849
خوب، ما می رویم.

1516
01:19:49,852 --> 01:19:53,552
باشه بچه ها گوش کن

1517
01:19:53,555 --> 01:19:55,421
همانطور که می دانید رستوران

1518
01:19:55,424 --> 01:19:59,959
در کمی بوده است
یک شیار اخیر

1519
01:19:59,962 --> 01:20:03,696
خب، چهار سال گذشته،
در واقع

1520
01:20:03,699 --> 01:20:05,164
و این بر عهده من است.

1521
01:20:05,167 --> 01:20:09,001
اما از این به بعد،
ما ستاره ها را هدف می گیریم

1522
01:20:09,004 --> 01:20:10,938
- بله، داریم.
- 100 درصد

1523
01:20:13,275 --> 01:20:16,642
چند هفته گذشته به من آموخت
که من دارم، خوب،

1524
01:20:16,645 --> 01:20:20,713
من یه جورایی دارم تو رو میبرم
بچه ها مسلم است و من دارم.

1525
01:20:20,716 --> 01:20:23,749
اما این مربوط به من نیست
دیگر، این در مورد ما است.

1526
01:20:23,752 --> 01:20:26,685
من شما را دوست دارم، شما خانواده هستید.

1527
01:20:26,688 --> 01:20:30,923
و من فقط می دانم که با هم،
ما آن را می کشیم

1528
01:20:30,926 --> 01:20:36,896
پس وقت بگذارید، نفس بکشید،
و اجرا کنید.

1529
01:20:36,899 --> 01:20:39,832
امشب دنیا را معرفی می کنیم
به Osteria جدید.

1530
01:20:40,769 --> 01:20:44,305
- بله آشپز!
- بیا تمومش کنیم!

1531
01:21:11,433 --> 01:21:14,034
خدمات.

1532
01:21:20,909 --> 01:21:23,109
<i>باشه. خیلی خب ما رفتیم.</i>

1533
01:21:55,644 --> 01:21:56,642
خدمات.

1534
01:21:56,645 --> 01:21:58,777
- تا کی در آن بتراتا؟
- در 20 ثانیه، آشپز.

1535
01:21:58,780 --> 01:22:00,380
متشکرم.

1536
01:22:09,825 --> 01:22:11,590
نمی توانم نگاه کنم.

1537
01:22:11,593 --> 01:22:13,660
داره چیکار میکنه؟

1538
01:22:16,365 --> 01:22:18,030
- لبخند زدن
- لبخند می زند؟

1539
01:22:19,268 --> 01:22:20,466
لبخند زدن چطور؟

1540
01:22:20,469 --> 01:22:22,101
لبخند می زند که انگار تازه خورده است
بهترین چیز

1541
01:22:22,104 --> 01:22:23,802
او تا به حال در زندگی خود داشته است.

1542
01:22:23,805 --> 01:22:26,171
- واقعا؟
- واقعا.

1543
01:22:26,174 --> 01:22:28,974
- تو با من قاطی نمی کنی؟
- نه حتی یک نیشگون.

1544
01:22:28,977 --> 01:22:31,411
پس چطور شدی
به طرز عجیبی آرامش؟

1545
01:22:32,781 --> 01:22:35,414
این فقط در خارج است.
در داخل، من یک بهم ریخته ام.

1546
01:22:37,019 --> 01:22:39,919
آره منم همینطور

1547
01:22:39,922 --> 01:22:44,590
میدونی، کردی
همه چیز را برای من به خطر بینداز

1548
01:22:44,593 --> 01:22:47,826
آره میدونی؟
یه جورایی منو اخراج کردی؟

1549
01:22:47,829 --> 01:22:48,994
میدونم، انجام دادم!

1550
01:22:50,299 --> 01:22:51,830
میدونی شاید بتونم
برای کمک به شما در آن

1551
01:22:51,833 --> 01:22:52,998
واقعا؟

1552
01:22:53,001 --> 01:22:55,000
آره اگه پیاده شی
رزومه فردا

1553
01:22:55,003 --> 01:22:59,305
شریک جدید من خانم یانگ، او
ممکن است بتواند به شما کمک کند

1554
01:22:59,308 --> 01:23:00,606
خانم یانگ، ها؟

1555
01:23:02,144 --> 01:23:03,909
مگی است.

1556
01:23:03,912 --> 01:23:05,745
همیشه مگی