1
00:00:51,800 --> 00:00:55,800
Traduction: stek-kravari
2
00:00:58,800 --> 00:01:02,320
Arôme : frais, acide,
avec un caractère minéral.
3
00:01:06,640 --> 00:01:09,120
Souffle sur la peau.
4
00:01:13,680 --> 00:01:16,480
Goût de fruits rôtis.
Enfin, le sucre.
5
00:01:16,560 --> 00:01:19,080
Raisins trop mûrs. 9 points sur 20.
6
00:01:24,280 --> 00:01:26,760
Couleur rouge saturée,
7
00:01:27,360 --> 00:01:29,840
notes fumées..
8
00:01:35,840 --> 00:01:38,880
Ferme, avec agréable,
un goût rude pour une finale.
9
00:01:38,960 --> 00:01:41,440
Pas mal, 14 points.
10
00:01:46,080 --> 00:01:50,000
Première impression - douce,
finale - sèche, impersonnelle.
11
00:01:54,120 --> 00:01:57,240
Couleur agréable, traces de glycérol,
saveur de cerise.
12
00:01:57,320 --> 00:01:59,800
Fumé, fruité.
13
00:02:00,720 --> 00:02:03,200
Cassis, mûres.
14
00:02:10,360 --> 00:02:12,440
10points.
15
00:02:12,520 --> 00:02:15,000
8points.
16
00:02:16,920 --> 00:02:19,400
Très bon vin, 17 points.
17
00:02:21,360 --> 00:02:23,960
"Guide Maréchal Les Vins de France"
18
00:02:28,640 --> 00:02:31,720
PREMIÈRE RÉCOLTE
19
00:02:51,480 --> 00:02:53,920
Comment va la vie ?
20
00:02:54,000 --> 00:02:57,760
Aller.
- Soyez heureux pour lui, ça ne saurait tarder.
21
00:02:57,840 --> 00:02:59,600
Qu'est-ce que c'est?
- Inconfort.
22
00:02:59,680 --> 00:03:02,280
Spécifiquement?
- Le Tribunal de Commerce.
23
00:03:02,360 --> 00:03:05,280
Vous êtes coincé dans les dettes,
le montant est à six chiffres.
24
00:03:05,360 --> 00:03:08,080
La situation est grave
et tu le savais.
25
00:03:08,160 --> 00:03:10,440
Personne n'est mort.
- J'étais fatigué.
26
00:03:10,520 --> 00:03:13,680
Je suis votre banquier depuis 30 ans,
J'en ai marre de tes conneries.
27
00:03:13,760 --> 00:03:16,240
Joseph, j'ai parlé cent fois.
28
00:03:16,320 --> 00:03:19,840
je ne serai pas intimidé
pour le bien d'un fonctionnaire ambitieux.
29
00:03:19,920 --> 00:03:21,920
Vont-ils m'envoyer en prison ?
30
00:03:22,000 --> 00:03:25,200
Non, ils vendront tout,
pour effacer votre dette.
31
00:03:25,280 --> 00:03:27,200
Vous ne pouvez rien faire.
32
00:03:27,280 --> 00:03:31,040
Les vignes sont du Maréchal
depuis la Révolution.
33
00:03:31,120 --> 00:03:33,600
Ils ne me les prendront pas avec un morceau de papier.
34
00:03:33,680 --> 00:03:36,560
Tu n'as pas le choix, François.
Vous ne devez pas comprendre.
35
00:03:36,640 --> 00:03:39,480
Réconciliez-vous et écoutez leur proposition.
36
00:03:39,560 --> 00:03:43,120
Je connais ces bureaucrates,
40 ans, ça m'énerve.
37
00:03:43,200 --> 00:03:45,600
Nous ne nous comprendrons guère.
38
00:03:45,680 --> 00:03:48,680
Après tout, les vignes sont à vous,
pas le mien.
39
00:04:02,640 --> 00:04:06,880
LE DOMAINE MARESCHALL
CÔTE D'OR
40
00:04:30,920 --> 00:04:34,480
Tu as promis de la surveiller
la pompe du réservoir.
41
00:04:34,560 --> 00:04:37,880
Maintenant nous n'avons plus besoin
les choses les plus importantes en premier.
42
00:04:39,000 --> 00:04:41,600
Il n'y a pas de mer ici
de l'âge des dinosaures,
43
00:04:41,680 --> 00:04:45,600
et vous construisez un bateau.
Tu es têtu comme un âne.
44
00:04:47,440 --> 00:04:50,920
Jusqu'où êtes-vous allé avec l'entrepôt ?
Qu’a dit De Ménil ?
45
00:04:51,000 --> 00:04:52,280
De Ménil ?
46
00:04:52,360 --> 00:04:55,680
Il n'a rien acheté depuis 3 ans.
Vous le savez très bien.
47
00:04:55,760 --> 00:04:58,400
Il n’y a aucune raison pour que les choses changent.
48
00:05:18,840 --> 00:05:21,480
Charlie, il est temps de sortir.
49
00:05:22,160 --> 00:05:24,400
Vous êtes à l'intérieur pendant une heure.
50
00:05:24,480 --> 00:05:27,120
A 18h nous devrions être chez Ducasse.
51
00:05:27,200 --> 00:05:30,800
Cela n'a pas d'importance.
- C'est une publicité, c'est important pour nous.
52
00:05:30,880 --> 00:05:33,360
Je m'en fiche. Allez!
-Charlie !
53
00:05:33,440 --> 00:05:36,240
Si l'on omet l'éditeur,
tout va se gâter.
54
00:05:36,320 --> 00:05:38,600
J'ai dit, allez !
55
00:05:39,520 --> 00:05:41,760
Bien.
56
00:05:46,680 --> 00:05:49,280
La semaine prochaine?
- Les Italiens arrivent.
57
00:05:49,360 --> 00:05:51,360
Abandonner.
- Master class à Bristol.
58
00:05:51,440 --> 00:05:52,800
Abandonner.
59
00:05:52,880 --> 00:05:55,160
Présentation de votre guide
en Bourgogne.
60
00:05:55,240 --> 00:05:56,520
Cela reste, il n'y a aucun moyen.
61
00:05:56,600 --> 00:05:59,040
"Monde du Vin" à Londres.
- Abandonnez-le.
62
00:05:59,120 --> 00:06:01,720
C'est une promotion,
tu devrais y aller.
63
00:06:01,800 --> 00:06:03,840
Ce n'est pas nouveau pour vous.
64
00:06:03,920 --> 00:06:08,080
7 ans à publier mon guide,
Je ne jouerai pas au pañacho.
65
00:06:08,160 --> 00:06:10,920
Alors on abandonne.
- Oui, tout.
66
00:06:11,000 --> 00:06:12,560
Au revoir.
67
00:06:12,640 --> 00:06:15,120
N'allions-nous pas dîner ?
68
00:06:16,080 --> 00:06:18,320
J'ai oublié.
69
00:06:23,640 --> 00:06:26,440
Plus vivant, plein de monde !
- Oui, patron.
70
00:06:28,480 --> 00:06:31,360
Bonne journée.
- Bonjour, Monsieur Maréchal.
71
00:06:31,960 --> 00:06:34,480
comment vas-tu, papa?
- D'accord, et toi ?
72
00:06:35,280 --> 00:06:38,320
est-ce que ta mère est ici
- Non, elle n'habite pas ici.
73
00:06:38,400 --> 00:06:40,560
Il n'y a personne dans la cabane de Jivri.
74
00:06:40,640 --> 00:06:43,200
Tout au long de la semaine
traite avec les touristes.
75
00:06:43,280 --> 00:06:46,440
Pourquoi l'as-tu trouvée ? Est-ce à cause du tribunal ?
- Oui.
76
00:06:46,520 --> 00:06:50,440
Il devrait signer une procuration.
- C'était tout ce dont nous avions besoin.
77
00:06:50,520 --> 00:06:53,760
Les problèmes sont en grappes,
comme les raisins.
78
00:06:53,840 --> 00:06:56,080
Mais tu avais l'habitude de t'en occuper
avec les raisins.
79
00:06:56,160 --> 00:07:00,000
Tout ira bien.
Je dois juste vendre le vin.
80
00:07:00,080 --> 00:07:04,400
Mais De Menil ne veut pas acheter,
Je dois trouver quelque chose.
81
00:07:04,480 --> 00:07:06,080
Qu'est-ce que tu attends ?
82
00:07:06,160 --> 00:07:10,280
Filets de bœuf, dumplings,
cailles dans une marmite.
83
00:07:10,360 --> 00:07:12,960
Je prends la relève des gars du bœuf.
Papa, nous ne pouvons pas le supporter.
84
00:07:13,040 --> 00:07:15,640
Marco travaille trop,
il ne voit plus Thibault.
85
00:07:15,720 --> 00:07:18,280
Il ne peut pas gérer le vin seul.
86
00:07:18,360 --> 00:07:21,520
Voulez-vous que j'embauche quelqu'un ?
Je ne peux même pas payer Marko.
87
00:07:21,600 --> 00:07:26,000
Aide-le simplement.
Tu ne fais rien, c'est ça le problème.
88
00:07:26,080 --> 00:07:28,320
Tu es écrasé depuis que maman est partie.
89
00:07:28,400 --> 00:07:32,920
Mais 5 ans se sont déjà écoulés.
- Le vin était une entreprise familiale.
90
00:07:33,000 --> 00:07:35,480
Si je suis seul, cela n'a aucun sens.
91
00:08:02,000 --> 00:08:05,720
Y arriverez-vous cette fois ?
- Je ne sais pas, je vais essayer.
92
00:08:05,800 --> 00:08:08,920
Je m'occupe des enfants,
les vignes sont aussi à eux.
93
00:08:09,000 --> 00:08:13,120
comment vas-tu, aimes-tu cet endroit ?
- Il y a des réservations jusqu'en août.
94
00:08:13,200 --> 00:08:17,520
A part ça, je continue
avec les tournées de l'hospice.
95
00:08:17,600 --> 00:08:21,120
Est-ce que vous vous entendez bien avec Charlie ?
- Pas très souvent.
96
00:08:21,200 --> 00:08:24,480
Je n'ai pas de nouvelles depuis deux mois.
Nous n'avons même pas eu de nouvelles l'un de l'autre.
97
00:08:24,560 --> 00:08:28,080
Vous n'avez pas de téléphone.
- Ce n'est pas la raison principale.
98
00:08:28,160 --> 00:08:31,560
Si au lieu d'un fils j'avais une chèvre,
au moins j'aurais du lait.
99
00:08:31,640 --> 00:08:35,680
Avez-vous lu son guide ? Il s'en sort bien.
- Je n'ai pas le temps.
100
00:08:35,760 --> 00:08:38,800
Ils n'ont pas besoin de m'expliquer
est un bon vin.
101
00:08:38,880 --> 00:08:41,760
Je peux encore me marier.
102
00:08:41,840 --> 00:08:44,640
Consentement au transfert de pouvoirs.
103
00:08:46,120 --> 00:08:49,680
Merci d'être venu
à la présentation.
104
00:08:49,760 --> 00:08:52,360
Merci beaucoup.
105
00:08:59,880 --> 00:09:02,360
Bonsoir Monsieur.
106
00:09:02,960 --> 00:09:05,440
Très gentil, merci.
107
00:09:10,200 --> 00:09:12,480
Bonne soirée.
108
00:09:18,040 --> 00:09:21,000
Champagne ou « Chloé Vauge » ?
-Champagne.
109
00:09:21,080 --> 00:09:23,160
Erreur.
110
00:09:23,240 --> 00:09:25,120
Vous occupez-vous du vin ?
111
00:09:25,200 --> 00:09:29,840
Ce n'est pas mal. Connaissez-vous beaucoup de gens
qui fait du vin ici ?
112
00:09:31,080 --> 00:09:34,200
Vous êtes... œnologue.
113
00:09:35,840 --> 00:09:38,120
Je pense que c'est Bordeaux.
114
00:09:38,200 --> 00:09:40,680
Vous avez pris le relais
dans un domaine viticole célèbre,
115
00:09:40,760 --> 00:09:43,320
tu es convaincu
que tu vas tout changer
116
00:09:43,400 --> 00:09:46,120
et que tes défauts
sera parmi les meilleurs.
117
00:09:46,200 --> 00:09:49,960
Mais il faut de bonnes notes.
C'est pourquoi vous êtes ici ce soir.
118
00:09:50,040 --> 00:09:54,800
Vous vous trompez encore. Les notes dans les guides
Je ne suis pas intéressé.
119
00:09:54,880 --> 00:09:57,840
Est-ce mon tour ?
120
00:09:57,920 --> 00:10:00,760
Fils de vigneron.
Probablement bourguignon.
121
00:10:00,840 --> 00:10:03,760
Ce n’est pas une nouveauté.
122
00:10:03,840 --> 00:10:07,440
Il a quitté sa famille,
afin qu'il ne répète pas le chemin de son père.
123
00:10:07,520 --> 00:10:09,760
Loin du tracteur
et callosités sur les mains.
124
00:10:09,840 --> 00:10:11,520
Il est venu à Paris pour s'évader.
125
00:10:11,600 --> 00:10:14,880
Pour prouver au monde entier
ce dont il est capable.
126
00:10:14,960 --> 00:10:18,840
Mais tu t'occupes du vin,
pour que tu ne trahisses pas tes ancêtres,
127
00:10:18,920 --> 00:10:22,040
qui t'a encore légué
quelques valeurs.
128
00:10:22,120 --> 00:10:25,120
Et vous réussissez. Très bon.
129
00:10:26,040 --> 00:10:28,000
Votre guide devient une institution
130
00:10:28,080 --> 00:10:31,040
et tes notes
bousculer les constructeurs.
131
00:10:31,120 --> 00:10:34,040
Le résultat est
appartement 150 m² je suis à Mare,
132
00:10:34,120 --> 00:10:37,120
une voiture chère et un assistant,
portant "Chanel".
133
00:10:38,360 --> 00:10:40,840
L'appartement fait 180 m². m.
134
00:10:41,880 --> 00:10:44,400
Bravo, tu m'as trompé.
135
00:12:41,280 --> 00:12:43,760
La commission les a déterminés
les conséquences juridiques
136
00:12:43,840 --> 00:12:45,640
depuis l'annonce de la faillite.
137
00:12:45,720 --> 00:12:48,920
Vous serez instruit
protection juridique.
138
00:12:49,000 --> 00:12:53,400
Le gestionnaire choisi par vous
sera évaluée par le comité.
139
00:12:53,480 --> 00:12:56,640
Il dirigera l'entreprise
l'année prochaine.
140
00:12:56,720 --> 00:13:00,560
Sinon, après une semaine, le tribunal
une procédure de liquidation commence
141
00:13:00,640 --> 00:13:04,080
et acceptera l'un des deux
offres d'achat.
142
00:13:04,160 --> 00:13:08,440
La première est une société holding japonaise.
Ils veulent investir en Bourgogne.
143
00:13:08,520 --> 00:13:13,680
La seconde est de Vinay Mobysson,
dont les vignes jouxtent les vôtres.
144
00:13:14,520 --> 00:13:17,040
Modifier?
- Salope.
145
00:13:18,000 --> 00:13:19,680
Monsieur le juge,
146
00:13:19,760 --> 00:13:22,960
arrêtons là
donc nous ne nous comprendrons pas.
147
00:13:24,680 --> 00:13:29,720
Personne ne m'enlèvera mes vignes,
avec ou sans commission. Jamais.
148
00:13:29,800 --> 00:13:33,520
Une semaine, monsieur Mareschal.
C'est tout ce qu'il te reste.
149
00:13:33,600 --> 00:13:36,080
Ne le perdez pas en vain.
150
00:13:58,320 --> 00:14:00,560
Modifier!
151
00:14:03,160 --> 00:14:06,400
Que veux-tu, Maréchal ? Un conseil ?
152
00:14:06,480 --> 00:14:09,800
Comment oses-tu
faire une offre pour mes vignes ?
153
00:14:11,280 --> 00:14:15,680
Vous ne méritez pas vos vignes.
Vous ne savez plus comment faire du vin.
154
00:14:17,120 --> 00:14:20,840
C'est pourquoi tu ne peux pas
pour vendre les actions.
155
00:14:20,920 --> 00:14:23,200
Il y a de l'histoire ici.
156
00:14:23,280 --> 00:14:26,440
Nous n'avons pas le droit de faire des bêtises.
157
00:14:26,520 --> 00:14:29,000
Votre cave est complètement détruite.
158
00:14:29,080 --> 00:14:31,520
Le grand Jacques se retourne dans sa tombe.
- Laissez-le tranquille.
159
00:14:31,600 --> 00:14:34,000
Ce n'était pas un saint,
il avait aussi ses péchés.
160
00:14:34,080 --> 00:14:36,360
Mais tu me l'as fait
l'abomination la plus vile.
161
00:14:36,440 --> 00:14:41,240
Déverse ta colère dans tes vignes,
sinon vous devrez les vendre.
162
00:14:57,560 --> 00:15:00,160
Thibaut n'est pas là ?
- Non, c'est sur la table mardi.
163
00:15:00,240 --> 00:15:02,560
Comme tous les jours.
- C'est vrai...
164
00:15:05,600 --> 00:15:07,800
Pourquoi n'es-tu pas venu hier soir ?
- Où?
165
00:15:07,880 --> 00:15:12,520
Lors de la présentation de mon guide.
C'est au Clos Vujo, à 10 km d'ici.
166
00:15:12,600 --> 00:15:15,880
désolé
mais lundi, c'est une maison de fous ici.
167
00:15:17,680 --> 00:15:20,160
Tu n'es pas là pour papa ?
- À cause de papa ?
168
00:15:20,240 --> 00:15:22,760
Il ne t'a pas appelé ?
- Non, pourquoi ?
169
00:15:22,840 --> 00:15:25,560
Alors tu ne sais pas ?
- Que dois-je savoir ?
170
00:15:25,640 --> 00:15:28,280
Marie? Que dois-je savoir ?
171
00:15:31,560 --> 00:15:34,800
Nous y étions habitués,
certains d'entre vous fabriquent déjà du vinaigre.
172
00:15:34,880 --> 00:15:38,280
Mais pour en venir à la supervision financière !
qu'as-tu fait
173
00:15:38,360 --> 00:15:40,960
Le monde entier boit du vin de Bourgogne,
même si c'est dégoûtant.
174
00:15:41,040 --> 00:15:43,120
Savez-vous ce que c'est ?
175
00:15:43,200 --> 00:15:46,200
Un flotteur en plumes de coq,
haut de gamme dans la pêche à la truite.
176
00:15:46,280 --> 00:15:49,840
S'ils sont trop nombreux,
les plumes vont sécher,
177
00:15:49,920 --> 00:15:53,080
ils vont durcir
et je ne pourrai pas les fortifier,
178
00:15:53,160 --> 00:15:55,840
le flotteur va couler
et je n'attraperai rien.
179
00:15:55,920 --> 00:15:58,160
Vous avez raison, continuez comme ça.
180
00:15:58,240 --> 00:16:01,160
rentre à la maison Charlie
dans la capitale.
181
00:16:01,240 --> 00:16:04,480
Vous perdez votre temps et le mien ici.
182
00:16:04,560 --> 00:16:08,640
Mieux vaut se voir à Noël.
- Tu ne changeras pas.
183
00:16:08,720 --> 00:16:11,200
Dois-je changer ? Pourquoi?
184
00:16:20,200 --> 00:16:23,480
qu'est-ce que tu vas faire
pour ne pas tout perdre ?
185
00:16:24,200 --> 00:16:28,440
Je vendrai le vin fini
et je récolterai une bonne récolte.
186
00:16:30,880 --> 00:16:35,560
Tu aurais pu me le dire
pour la présentation. J'ai compris de Joseph.
187
00:16:35,640 --> 00:16:38,840
J'ai dit à Marie,
J'ai envoyé des invitations à tout le monde.
188
00:16:38,920 --> 00:16:41,560
Elle a visiblement oublié.
- Évidemment.
189
00:16:43,560 --> 00:16:46,240
D'une manière ou d'une autre, tu ne serais pas venu.
190
00:16:47,600 --> 00:16:50,080
Vous savez tout, n'est-ce pas ?
191
00:16:50,960 --> 00:16:53,440
Bien!
192
00:17:17,120 --> 00:17:21,400
Tu ne m'as rien dit.
- Est-ce important ? Vous n'êtes pas vigneron.
193
00:17:21,480 --> 00:17:25,360
Vous n'avez pas vécu ici depuis longtemps.
- Je ne vois pas quel est le lien.
194
00:17:25,440 --> 00:17:28,920
Tu aurais dû me le dire
avant qu'il ne soit trop tard.
195
00:17:29,000 --> 00:17:31,480
Il n'est pas tard.
196
00:17:32,200 --> 00:17:34,280
N'espérez pas en vain.
197
00:17:34,360 --> 00:17:37,400
Vous l'avez dit, je ne suis pas vigneron.
- Alors nous vendrons.
198
00:17:37,480 --> 00:17:41,200
Si mon père perd ses vignes,
nous resterons encore plus coincés.
199
00:17:41,280 --> 00:17:43,600
Je ne corrigerai pas vos erreurs.
200
00:17:43,680 --> 00:17:46,440
Je suis parti pour ne pas me convertir
en otage.
201
00:17:46,520 --> 00:17:49,880
Mais de temps en temps, cela peut
pour nous aider.
202
00:17:49,960 --> 00:17:53,520
Au moins une fois, il pensa aux autres.
- C'est trop facile.
203
00:17:53,600 --> 00:17:56,760
Vous êtes silencieux depuis 15 ans !
Dois-je corriger vos erreurs ?
204
00:17:56,840 --> 00:17:59,400
Je n'y arriverai pas.
- Seulement pour un an.
205
00:17:59,480 --> 00:18:02,360
Vous vendrez le vin fini,
vous avez un tas de contacts.
206
00:18:02,440 --> 00:18:06,200
Vous entraînerez Marko pour la récolte,
pour qu'il ne fasse pas de bêtises.
207
00:18:06,280 --> 00:18:08,760
Cela ne change rien pour vous.
- Normale.
208
00:18:08,840 --> 00:18:12,240
La terre d'un paysan ne lui est pas enlevée.
- C'est un cliché.
209
00:18:12,320 --> 00:18:14,760
Il est né ici -
comme son père, comme son grand-père.
210
00:18:14,840 --> 00:18:17,720
Ils ont toujours vécu ici.
C'est sa maison.
211
00:18:17,800 --> 00:18:19,640
Il n'aura pas la force de partir.
212
00:18:19,720 --> 00:18:22,360
Ce n'est pas mon souci.
- Et à qui est-ce ? Est-ce le mien ?
213
00:18:22,440 --> 00:18:26,560
Qui prendra soin de lui,
si ça plante ? Êtes-vous de Paris?
214
00:18:27,240 --> 00:18:30,600
Nous n’en sommes pas encore là.
- Au contraire, ouvrez les yeux !
215
00:18:30,680 --> 00:18:32,720
Assez déjà.
- Vous êtes un égoïste.
216
00:18:32,800 --> 00:18:35,520
J'en doutais, mais maintenant j'en suis sûr.
217
00:19:59,480 --> 00:20:01,960
Quand vas-tu déballer les cartons ?
218
00:20:02,800 --> 00:20:05,280
Vous êtes ici depuis six mois.
219
00:20:16,600 --> 00:20:19,040
Je serai seul ce soir.
220
00:20:19,120 --> 00:20:22,640
ne sois pas en colère
Je ne serai pas une compagnie agréable.
221
00:20:24,640 --> 00:20:28,120
Tu aurais pu me le dire ci-dessous,
Je n'allais pas grimper.
222
00:20:28,800 --> 00:20:30,880
Je suis désolé.
223
00:20:30,960 --> 00:20:33,600
Que se passe-t-il?
Ai-je fait quelque chose de mal ?
224
00:20:33,680 --> 00:20:36,360
Vous n'avez rien fait de mal.
225
00:21:02,280 --> 00:21:04,520
Charlie, tu es horrible.
Je ne peux pas le supporter.
226
00:21:04,600 --> 00:21:07,080
Je pars dans quelques jours.
227
00:21:22,080 --> 00:21:24,720
"Corton Grand Cru", 1945
228
00:21:29,680 --> 00:21:32,320
Propriétaire - Jacques Maréchal
229
00:21:42,160 --> 00:21:46,280
Dans la plaine, au bord de la route,
sont les vins ordinaires - village.
230
00:21:47,760 --> 00:21:51,440
Pas le plus recherché,
mais ce sont les plus difficiles à réaliser.
231
00:21:52,200 --> 00:21:56,280
Tu es tout seul là-bas,
le sol ne vous aide pas encore.
232
00:21:56,360 --> 00:21:59,000
Voilà à quoi ressemblent les vrais vignerons.
233
00:21:59,920 --> 00:22:04,360
Plus haut, au pied de la colline,
est la Première Récolte.
234
00:22:05,960 --> 00:22:09,880
Là le sol commence à parler,
pour vous aider.
235
00:22:10,480 --> 00:22:13,600
Mieux drainé,
mieux exposé
236
00:22:13,680 --> 00:22:16,200
les raisins mûrissent plus facilement.
237
00:22:17,360 --> 00:22:21,080
naturellement,
ce sont aussi les sensations du vin.
238
00:22:21,160 --> 00:22:25,800
Quand tu pars sur la route, vers la montagne,
est le pays de "Corton".
239
00:22:25,880 --> 00:22:28,360
Les grandes récoltes.
240
00:22:29,440 --> 00:22:32,200
"Corton", le roi des rois.
241
00:22:32,280 --> 00:22:36,280
Et un jour ce sera le mien ?
- Peut-être, Charlie.
242
00:22:37,400 --> 00:22:39,880
Il suffit d'avoir de l'audace.
243
00:23:11,320 --> 00:23:14,640
Si vous décidez de vous installer ici,
il y a un hangar.
244
00:23:14,720 --> 00:23:17,640
est resté vide,
ta mère a décidé d'en faire un nouveau.
245
00:23:17,720 --> 00:23:19,880
Au moins, ça servira à quelque chose.
246
00:23:19,960 --> 00:23:22,400
C'est tout ce que vous suggérez ? Une cabane ?
247
00:23:22,480 --> 00:23:27,560
Je te place là où il y a de la place.
Il y a de l'eau et tout le nécessaire.
248
00:23:32,240 --> 00:23:34,400
Tu sais, Charlie...
249
00:23:35,720 --> 00:23:40,040
Faire du vin est une chose sacrée.
On n’y pense pas dans l’urgence.
250
00:23:40,960 --> 00:23:44,360
Tu ne réussiras pas
si vous voyez les choses de loin.
251
00:23:44,440 --> 00:23:48,440
Vous ne connaissez pas le métier.
Un jour, cela deviendra clair.
252
00:23:48,520 --> 00:23:51,480
C'est ce que tu penses que je veux entendre ?
253
00:23:51,560 --> 00:23:53,920
Tu aurais pu m'encourager un peu.
254
00:23:54,000 --> 00:23:57,400
Tu n'as besoin de personne
déjà prouvé.
255
00:23:58,080 --> 00:24:01,640
Vas-y doucement, je ne t'ennuierai pas.
Tu es déjà un grand garçon.
256
00:24:01,720 --> 00:24:05,160
Nous voulons tous voir
ce dont vous êtes capable.
257
00:24:05,240 --> 00:24:07,880
Veux-tu m'aider
- Non.
258
00:24:09,120 --> 00:24:11,360
Pourquoi ?
259
00:24:12,160 --> 00:24:14,360
Les vignes ne m'intéressent pas.
260
00:24:14,440 --> 00:24:19,520
Papa, il n'y arrivera pas tout seul.
- Tu n'es pas seul, Marko va t'aider.
261
00:24:48,600 --> 00:24:51,440
es-tu là, tu te souviens de Blanche ?
262
00:24:51,520 --> 00:24:53,160
Non.
- Bonjour.
263
00:24:53,240 --> 00:24:57,320
Ancien camarade de classe au lycée.
Elle n'était pas si grande avant.
264
00:24:59,000 --> 00:25:01,440
La fille d'Edith. Blanche....
265
00:25:01,520 --> 00:25:03,760
Alors tu te souviens de moi ?
- Ça fait une éternité.
266
00:25:03,840 --> 00:25:06,320
Vous êtes désormais dans le même métier.
267
00:25:12,720 --> 00:25:15,520
Un verre d'eau ?
- Avec plaisir.
268
00:25:20,360 --> 00:25:23,000
Je pensais que tu m'avais oublié.
269
00:25:23,680 --> 00:25:26,240
J'étais un imbécile. Je ne t'ai pas oublié.
270
00:25:27,560 --> 00:25:30,400
Mais tu ne m'as rien dit non plus.
- C'est exact.
271
00:25:31,640 --> 00:25:35,000
Mais la pensée qu'il ne me connaissait pas
J'ai aimé.
272
00:25:35,080 --> 00:25:38,960
A part ça, je vous l'aurais dit.
L'autre jour.
273
00:25:39,040 --> 00:25:40,640
Dommage.
274
00:25:40,720 --> 00:25:43,320
Lentement, je suis déjà grand.
275
00:25:43,400 --> 00:25:45,560
Il vaut mieux que ça se termine ainsi.
276
00:25:45,640 --> 00:25:48,200
Pourquoi tu dis ça ?
- Tu lui as dit ?
277
00:25:48,920 --> 00:25:51,080
J'étais sur le point de lui dire.
278
00:25:51,160 --> 00:25:54,320
Quoi?
- Je me marie dans 3 semaines.
279
00:25:54,400 --> 00:25:56,920
Merveilleux, n'est-ce pas ?
- Super.
280
00:26:01,720 --> 00:26:04,120
Félicitations.
- Merci.
281
00:26:13,960 --> 00:26:16,040
Oncle!
282
00:26:16,120 --> 00:26:19,040
Que faites-vous ici?
- Je dors chez grand-mère mardi.
283
00:26:19,120 --> 00:26:22,320
C'est bien que tu sois venu voir ta mère.
284
00:26:22,400 --> 00:26:24,840
Pourquoi n'as-tu pas appelé ?
- Vous n'avez pas de téléphone.
285
00:26:24,920 --> 00:26:27,640
C'est utile pour vous tous.
286
00:26:27,720 --> 00:26:31,640
Tu vas dormir chez grand-mère aussi ?
- Je ne sais pas, peut-être.
287
00:26:31,720 --> 00:26:34,600
Bien sûr!
Allez, Thibault, au lit.
288
00:26:34,680 --> 00:26:38,920
Je vois mon oncle si rarement.
- Vous le verrez demain.
289
00:26:39,000 --> 00:26:41,840
Brossez-vous les dents !
290
00:26:41,920 --> 00:26:44,080
Bonne nuit, mon garçon.
291
00:26:44,160 --> 00:26:46,800
A demain !
292
00:26:46,880 --> 00:26:49,960
Qu'a dit ton père ?
Est-il content que tu sois là ?
293
00:26:50,040 --> 00:26:54,040
Je ne suis pas sûr.
Il agit comme si cela ne le concernait pas.
294
00:26:54,120 --> 00:26:57,000
Ils ne l'intéressent que lui
le bateau et la pêche.
295
00:26:57,080 --> 00:27:01,320
Pourquoi n'avez-vous jamais noté son vin ?
- Ce n'est pas éthique, c'est mon père.
296
00:27:01,400 --> 00:27:03,720
Et le vin n'est pas génial non plus.
297
00:27:03,800 --> 00:27:06,880
Mais vous louez le vin de Maubhuison.
298
00:27:06,960 --> 00:27:10,800
Il a la note la plus élevée dans votre guide.
- Je ne peux pas mentir.
299
00:27:10,880 --> 00:27:13,040
C'est Edith qui travaille le mieux.
300
00:27:13,120 --> 00:27:16,000
Ce n'était pas facile non plus pour ton père.
301
00:27:16,080 --> 00:27:19,360
La pauvre !
- Il ne l'admettra pas,
302
00:27:19,440 --> 00:27:23,520
mais il ne lui restait que les vignes
de l'époque où nous étions une famille.
303
00:27:23,600 --> 00:27:27,680
Il sait qu'ils sont importants pour nous.
C'est pour ça que ça frappe là où ça fait mal.
304
00:27:27,760 --> 00:27:30,840
C'est sa façon de nous dire,
qu'il ait souffert
305
00:27:30,920 --> 00:27:33,920
et nous l'avons laissé tranquille.
306
00:27:34,000 --> 00:27:36,920
À coup sûr.
307
00:27:37,000 --> 00:27:40,120
Nous ferons du vin comme avant,
sans produits chimiques.
308
00:27:40,200 --> 00:27:42,720
Comme avant.
- Avant quoi ?
309
00:27:42,800 --> 00:27:46,200
Avant la technique.
- Une bactérie, c'est tout.
310
00:27:46,280 --> 00:27:48,200
Et sans soufre ?
311
00:27:48,280 --> 00:27:50,240
Le géant Jacques a-t-il mis ?
- Un peu.
312
00:27:50,320 --> 00:27:54,520
Nous ferons comme lui.
- C'est fou, mais si ça marche,
313
00:27:54,600 --> 00:27:57,600
nous serons les seuls
qui a réussi.
314
00:27:57,680 --> 00:28:00,160
C'est pourquoi nous le ferons.
315
00:28:02,240 --> 00:28:05,120
J'ai entendu dire que tu avais vu Blanche ?
- Oui.
316
00:28:05,720 --> 00:28:08,520
Pas mal pour un Mobyuison.
- Ça met.
317
00:28:09,360 --> 00:28:11,840
Ne faites pas semblant d'être désintéressé, c'est génial.
318
00:28:11,920 --> 00:28:15,720
De toute façon, elle est déjà occupée.
L'Américain est venu.
319
00:28:15,800 --> 00:28:17,640
Ils se sont rencontrés en Argentine.
320
00:28:17,720 --> 00:28:20,400
Son père possédait 4 établissements vinicoles dans l'Oregon.
321
00:28:20,480 --> 00:28:23,440
Ensemble, ils voulaient les reprendre
Les Vignobles d'Edith.
322
00:28:23,520 --> 00:28:26,800
Comme je connais Edith,
Je ne sais pas comment cela va se passer.
323
00:28:30,560 --> 00:28:33,080
Pas mal, non ?
- Ce n'est pas mal.
324
00:28:38,120 --> 00:28:40,040
Autrefois, ils n’avaient pas le choix.
325
00:28:40,120 --> 00:28:42,040
Tous les deux ans
ils perdaient la récolte.
326
00:28:42,120 --> 00:28:45,200
Tu ne peux pas prendre ce genre de risque,
surtout maintenant.
327
00:28:45,280 --> 00:28:47,880
Si tu fais du bon vin,
il faut prendre des risques.
328
00:28:47,960 --> 00:28:52,080
Si on met des produits chimiques sur les raisins,
nous ne faisons rien. Je le sais par expérience.
329
00:28:52,160 --> 00:28:55,400
Et avec quoi ferez-vous le vin ?
En amphores, comme les Romains ?
330
00:28:55,480 --> 00:28:57,760
Pourquoi pas? Si c'était facile,
tout le monde le saurait.
331
00:28:57,840 --> 00:29:00,320
Ce n’est pas le moment d’apporter des changements.
332
00:29:00,400 --> 00:29:02,480
Vendre le vin fini
et récolter une bonne récolte.
333
00:29:02,560 --> 00:29:04,520
Sans changement,
nous répétons la vieille erreur.
334
00:29:04,600 --> 00:29:07,120
C'est maintenant le moment
commençons par le début.
335
00:29:07,200 --> 00:29:09,720
Et c'est exactement ce que j'ai l'intention de faire.
336
00:29:15,080 --> 00:29:17,560
Faites-le alors !
337
00:29:23,400 --> 00:29:25,120
est-ce que ta mère est ici
- Non.
338
00:29:25,200 --> 00:29:27,520
Je voulais entendre la sienne
avis d'un cheval.
339
00:29:27,600 --> 00:29:30,000
Je lui dirai dans la soirée.
Elle parlera à ton père.
340
00:29:30,080 --> 00:29:33,080
Ils ne parlent plus.
Leurs relations sont tendues.
341
00:29:33,160 --> 00:29:35,560
Vieille histoire, ils passeront.
342
00:29:35,640 --> 00:29:38,120
Je reviendrai.
- Attendez.
343
00:29:38,200 --> 00:29:41,440
Entrez, je veux vous rencontrer
avec Christophe.
344
00:29:56,520 --> 00:29:59,320
Charlie, Christophe.
- Je suis heureux.
345
00:30:01,240 --> 00:30:03,400
Félicitations pour le guide.
Il est très bon.
346
00:30:03,480 --> 00:30:05,560
Merci.
347
00:30:05,640 --> 00:30:08,720
Je n'achète pas de vin,
avant de voir tes notes.
348
00:30:08,800 --> 00:30:11,160
Félicitations à Blanche,
ce n'était guère facile.
349
00:30:11,240 --> 00:30:14,760
Oui, ça m'a pris du temps.
- Je ne te dérange pas ?
350
00:30:16,200 --> 00:30:18,680
"Pomar", 1977
351
00:30:21,760 --> 00:30:24,160
Ce n'est pas mal.
- Nous devrions le boire.
352
00:30:24,240 --> 00:30:27,520
Si ma mère découvre que c'est ouvert,
va me déshériter.
353
00:30:27,600 --> 00:30:30,080
Ce sera très regrettable.
354
00:30:31,880 --> 00:30:34,640
Eh bien, Christophe ? Comment vous sentez-vous ici ?
355
00:30:34,720 --> 00:30:37,920
Ça doit être serré pour toi
par rapport à votre pays.
356
00:30:38,000 --> 00:30:39,280
Je dois m'y habituer.
357
00:30:39,360 --> 00:30:42,160
Quelle est la taille de l’Oregon ?
Trois fois plus que la France ?
358
00:30:42,240 --> 00:30:45,080
C'est énorme, n'est-ce pas ?
- Un peu plus petit.
359
00:30:46,200 --> 00:30:48,680
Vous êtes très bon en géographie.
360
00:30:50,560 --> 00:30:54,240
Charlie, j'ai entendu dire que tu allais faire du vin.
- Oui, je vais essayer.
361
00:30:54,320 --> 00:30:58,080
Merveilleux, nous le sommes tous
dans le même bateau.
362
00:30:58,160 --> 00:31:01,640
C'est exact.
Nous sommes tous dans le même bateau.
363
00:32:18,880 --> 00:32:20,840
Avez-vous vu l'entrepôt ?
364
00:32:20,920 --> 00:32:23,520
Trois millésimes, près de 30 000 bouteilles.
365
00:32:23,600 --> 00:32:27,960
Il faut les boire, sinon il n'y a nulle part
pour récolter la récolte.
366
00:32:29,800 --> 00:32:31,800
Je te l'ai dit, ça ne marchera pas.
367
00:32:31,880 --> 00:32:34,640
Mais personne ne m'écoute.
Je suis œnologue.
368
00:32:34,720 --> 00:32:37,600
Ma force, c'est la chimie.
Je ne peux pas gérer la gestion.
369
00:32:37,680 --> 00:32:40,920
Vignobles, vendanges, ventes,
Je l'aime plus.
370
00:32:41,000 --> 00:32:44,520
Et je travaille tout seul.
- Personne ne vous en veut.
371
00:32:44,600 --> 00:32:50,160
Seulement ta sœur, parce que nous sommes en retard,
et ta mère me traite comme un chien.
372
00:32:50,240 --> 00:32:53,480
Pourquoi De Menil n’achète-t-il pas ?
- Il n'aime plus notre vin.
373
00:32:53,560 --> 00:32:57,680
Il dit que nous ne travaillons pas
et le vin n'est pas bon pour nous.
374
00:32:57,760 --> 00:33:00,000
En fait, il a raison.
375
00:33:00,080 --> 00:33:02,720
Je connais une grande entreprise
à Bordeaux.
376
00:33:02,800 --> 00:33:06,320
En recherche de disponibilité à l'exportation.
Ils viendront demain.
377
00:33:08,800 --> 00:33:12,040
"Ruselie" est une entreprise familiale
plusieurs siècles
378
00:33:12,120 --> 00:33:15,520
représentant 10 types de vins
du dicton de Gironde.
379
00:33:15,600 --> 00:33:17,640
Bien.
380
00:33:17,720 --> 00:33:19,360
Mon père...
- Je suis content.
381
00:33:19,440 --> 00:33:21,920
Bonne journée.
382
00:33:26,440 --> 00:33:31,240
Et donc... En dehors de l'activité,
que nous avons dans la région bordelaise,
383
00:33:31,320 --> 00:33:35,160
nous avons un centre d'exportation,
dont je m'occupe.
384
00:33:35,240 --> 00:33:38,680
Nous achetons des vins de toute la France
et nous les proposons aux marchés étrangers.
385
00:33:38,760 --> 00:33:41,320
Vous devez avoir entendu parler de nous.
386
00:33:41,400 --> 00:33:43,760
Je n'ai pas entendu.
387
00:33:46,120 --> 00:33:48,240
Très bien.
388
00:33:49,240 --> 00:33:51,480
Faites-vous du vin ou des étiquettes ?
389
00:33:51,560 --> 00:33:54,040
Les deux, M. Mareschal.
390
00:33:54,640 --> 00:33:56,960
Dans votre région
le marketing manque.
391
00:33:57,040 --> 00:34:00,240
Juste ce qu'il y a à Bordeaux
directeurs marketing,
392
00:34:00,320 --> 00:34:03,280
financiers, architectes et autres,
393
00:34:03,360 --> 00:34:05,920
mais il n'y a plus de vignerons.
394
00:34:06,000 --> 00:34:09,240
Personne qui la connaît
la terre, les vignes.
395
00:34:09,320 --> 00:34:12,480
Types de médiation uniquement
avec de l'argent et des jets privés,
396
00:34:12,560 --> 00:34:16,600
mais ce n'est pas ainsi qu'on fait le vin.
- Tu penses que c'est mieux ici ?
397
00:34:16,680 --> 00:34:18,960
Oui.
398
00:34:21,360 --> 00:34:23,480
Messieurs...
399
00:34:24,880 --> 00:34:27,360
Ils ressemblent à des pompes funèbres.
400
00:34:48,880 --> 00:34:51,360
Arrêtez les bêtises.
401
00:34:51,960 --> 00:34:56,360
Nous devons vendre le vin,
c'est une question de survie.
402
00:34:57,600 --> 00:35:01,400
ne me présente plus
quand je reçois des clients.
403
00:35:01,480 --> 00:35:04,320
tu ne m'aides pas
si vous les traitez comme des imbéciles.
404
00:35:04,400 --> 00:35:08,680
J'ai dit que ce sont des intermédiaires.
- Oui, tu as raison, c'est différent.
405
00:35:10,240 --> 00:35:12,800
je suis ici à la maison
je ferai ce que je veux.
406
00:35:12,880 --> 00:35:15,920
Malgré le fait que le juge
il vous a donné les clés.
407
00:35:40,600 --> 00:35:43,120
Parviendrons-nous à le convaincre ?
408
00:35:46,440 --> 00:35:48,600
67ème page.
409
00:35:52,280 --> 00:35:57,040
Domaine De Ménil ? Quel est le lien ?
- C'est le même De Ménil.
410
00:35:57,120 --> 00:35:59,640
Je pensais qu'il achetait juste du vin.
411
00:35:59,720 --> 00:36:01,760
Il a acheté 7 hectares à Jivri.
412
00:36:01,840 --> 00:36:05,360
Il a investi une fortune
et ça marche plutôt bien.
413
00:36:05,440 --> 00:36:07,240
Vous lui avez donné de très bonnes notes.
414
00:36:07,320 --> 00:36:09,840
Oui, mais cela peut changer.
415
00:36:13,120 --> 00:36:16,000
Votre guide nous a donné
une incitation incroyable.
416
00:36:16,080 --> 00:36:19,200
Merci pour vos notes
nous avons vendu le vin en 3 semaines.
417
00:36:19,280 --> 00:36:23,160
Parce qu'il était très bien noté.
C'est tout ce qui m'intéresse.
418
00:36:23,240 --> 00:36:26,680
Et encore moins cette année, c'est bien.
- Nous le saurons bientôt.
419
00:37:05,480 --> 00:37:06,920
que fais-tu
420
00:37:07,000 --> 00:37:11,840
De Menil achète tout, si on coupe
pour 15 pour cent et nous livrons le vin nous-mêmes.
421
00:37:13,440 --> 00:37:16,440
Comment l'avez-vous convaincu ?
- Cela n'a pas d'importance. Il n'achète pas ?
422
00:37:19,120 --> 00:37:22,520
Mais pour vendre les fonctionnalités,
ce n'est pas comme faire du vin.
423
00:37:22,600 --> 00:37:25,120
Nous aurons encore une bouffée d'air.
424
00:37:26,160 --> 00:37:30,520
Et nous le remettrons à la Commission.
Et pareil pour Edith.
425
00:37:32,120 --> 00:37:34,960
Celle d'Edith ?
- Oui. Sauf les Japonais...
426
00:37:36,760 --> 00:37:39,280
Edith aime aussi nos vignes.
427
00:37:57,240 --> 00:38:00,680
J'ai vendu le stock.
Dis-le à ta mère.
428
00:38:01,720 --> 00:38:04,800
Merveilleux. Elle se réjouira.
429
00:38:06,720 --> 00:38:11,240
Vous n'aurez pas nos vignes,
nous ne les vendrons jamais.
430
00:38:11,920 --> 00:38:13,920
pourquoi tu ris
431
00:38:14,000 --> 00:38:15,640
Vous avez peut-être oublié
432
00:38:15,720 --> 00:38:19,680
mais entre nos familles
il y avait une histoire.
433
00:38:19,760 --> 00:38:23,040
Alors ma mère a fait une offre.
434
00:38:23,120 --> 00:38:26,360
Il a juste essayé de contrer les Japonais.
435
00:38:26,440 --> 00:38:30,560
À qui a-t-il vendu le vin ?
Sur le De Menil pincé ?
436
00:38:31,440 --> 00:38:33,520
Lui a-t-il promis une bonne note ?
437
00:38:33,600 --> 00:38:36,480
Je n'avais pas le choix. La caisse est vide.
438
00:38:38,280 --> 00:38:41,320
Et 3 ans
l'entrepôt regorge de vin.
439
00:38:41,400 --> 00:38:44,280
Surchargé? De trois millésimes ?
- Oui.
440
00:38:45,200 --> 00:38:48,280
Grand-père disait :
que votre cave est la plus grande.
441
00:38:48,360 --> 00:38:50,720
Donc ton vin
ça vieillit tellement bien.
442
00:38:50,800 --> 00:38:54,120
Dans ta cave, ils pourraient se rassembler
et 10 millésimes.
443
00:38:54,200 --> 00:38:56,480
C'est tout simplement trop plein pour 3 ans.
444
00:38:56,560 --> 00:39:00,280
Ton grand-père n'a sûrement jamais mis les pieds
dans notre cave.
445
00:39:02,760 --> 00:39:05,600
Christophe est parti ?
- Non, il est parti.
446
00:39:09,560 --> 00:39:11,760
L'événement approche.
- Oui.
447
00:39:11,840 --> 00:39:14,560
Ce n'est pas un événement, c'est mon mariage.
448
00:39:35,080 --> 00:39:38,600
Nous devons parler.
- D'accord... je t'entends.
449
00:39:42,080 --> 00:39:45,880
Je ne peux pas vous laisser les vignes.
C'est impossible.
450
00:39:45,960 --> 00:39:48,440
Je ne comprends pas.
451
00:39:51,160 --> 00:39:53,720
Je n'aime pas ton Christopher.
452
00:39:54,400 --> 00:39:58,520
Il pourrait être un bon mari et un bon père,
mais les vignes ne sont pas pour lui.
453
00:39:58,600 --> 00:40:01,920
Il ne sait pas travailler la terre
et n'apprendra pas.
454
00:40:02,000 --> 00:40:04,280
Tu te moques de moi, maman ?
- Non!
455
00:40:04,360 --> 00:40:06,480
Vous ne gâcherez rien,
que je construis depuis 40 ans.
456
00:40:06,560 --> 00:40:11,320
Que pensez-vous que nous allons détruire ?
J'ai parcouru le monde pendant 10 ans pour apprendre.
457
00:40:11,400 --> 00:40:15,320
Blanche, tu n'es pas prête.
Et il ne le sera jamais.
458
00:40:17,000 --> 00:40:20,440
Tu ne peux pas leur donner
sur les vignes ce qu'ils veulent.
459
00:40:20,520 --> 00:40:23,560
Je l'ai fait toute ma vie
le meilleur vin de la région,
460
00:40:23,640 --> 00:40:26,080
mais la bonne volonté seule ne suffit pas.
461
00:40:26,160 --> 00:40:29,440
Donnez-nous une chance.
Il a tout laissé pour moi.
462
00:40:29,520 --> 00:40:33,520
Tu n'aurais pas dû le pousser.
Je ne vous ai rien demandé.
463
00:40:44,400 --> 00:40:47,840
Ta mère a eu peur.
A part ça, il n’y a pas le choix.
464
00:40:47,920 --> 00:40:50,560
Un jour, vous reprendrez les vignes.
465
00:40:50,640 --> 00:40:55,240
Prouvez-lui qu'il peut vous faire confiance.
Elle veut juste ça.
466
00:40:55,320 --> 00:40:58,720
Christopher doit faire un effort.
C'est la chose la plus importante ici.
467
00:40:58,800 --> 00:41:01,640
Tout se mettra en place
Cela prend du temps.
468
00:41:01,720 --> 00:41:05,240
juste ça suffit.
Elle est dure comme de la pierre.
469
00:41:05,320 --> 00:41:07,320
Christopher ne peut plus la supporter.
470
00:41:07,400 --> 00:41:09,880
Pourquoi n'essayes-tu pas ?
Vous y parviendrez !
471
00:41:09,960 --> 00:41:13,520
En fin de compte, c'est à vous de décider
le domaine de l'Oregon.
472
00:41:20,240 --> 00:41:24,040
Je ne peux vivre nulle part ailleurs.
Ma place est ici.
473
00:43:14,480 --> 00:43:16,840
Nous avons également un tracteur.
474
00:43:16,920 --> 00:43:20,000
Le tracteur compacte le sol.
Je vous l'ai déjà expliqué.
475
00:43:20,080 --> 00:43:22,280
Aurez-vous fini d'ici Noël ?
476
00:43:22,360 --> 00:43:26,440
Une forte tempête est attendue jeudi.
Il y aura aussi de la grêle.
477
00:43:26,520 --> 00:43:29,400
Si cela éclipse,
nous perdrons une grande partie de la récolte.
478
00:43:29,480 --> 00:43:31,040
Que pouvons-nous faire ?
479
00:43:31,120 --> 00:43:35,680
Quand le ciel se met en colère,
ici-bas on attend que ça se calme.
480
00:43:35,760 --> 00:43:38,240
A moins que vous ayez une autre idée.
481
00:43:39,840 --> 00:43:43,120
L'idée du cheval n'est pas mauvaise.
Cela ne fait pas de bruit.
482
00:43:45,360 --> 00:43:47,360
Allez, allez.
483
00:43:54,440 --> 00:43:58,480
S’il y a une tempête, nous sommes impuissants.
- A moins qu'on arrête la pluie.
484
00:43:59,680 --> 00:44:03,120
Arrêter la pluie ?
- Oui, avec une bâche.
485
00:44:05,080 --> 00:44:08,560
Avec une bâche ?
Allez-vous couvrir 4 hectares de vignes ?
486
00:44:08,640 --> 00:44:11,760
Pas tous les 4 acres,
seulement "Corton".
487
00:44:14,760 --> 00:44:17,000
Personne n'a fait ça.
488
00:44:17,080 --> 00:44:19,560
Nous le ferons.
489
00:44:30,640 --> 00:44:33,000
Veux-tu m'expliquer quelque chose ?
490
00:44:33,080 --> 00:44:36,280
Que fait Charlie ?
avec ces anciennes méthodes ?
491
00:44:36,360 --> 00:44:38,880
L'idée est de lui.
492
00:44:38,960 --> 00:44:42,960
Vous ne le laisserez pas, n'est-ce pas ?
- Au contraire, il le faut.
493
00:44:43,040 --> 00:44:46,680
Comment ça se passe avec ton beau-frère ?
- Ils s'en vont.
494
00:44:57,640 --> 00:45:02,000
Nous pouvons étendre une bâche sur la montagne,
pour protéger les champignons.
495
00:45:02,080 --> 00:45:04,320
Arrête d'être comme mon père.
496
00:45:04,400 --> 00:45:06,840
Cela fonctionnera.
- Je l'espère.
497
00:45:06,920 --> 00:45:09,000
Sinon, nous passerons pour des imbéciles.
498
00:45:09,080 --> 00:45:11,600
Ils se moqueront de nous toute notre vie.
499
00:45:15,720 --> 00:45:18,480
Allez, moque-toi de nous.
Nous ne nous en soucions pas.
500
00:45:18,560 --> 00:45:21,880
Nous ne plaisantons pas.
Votre méthode n'est pas si ancienne.
501
00:45:21,960 --> 00:45:23,960
Si vous réussissez,
cela sera écrit à votre sujet dans les manuels.
502
00:45:24,040 --> 00:45:26,280
Nous ne le faisons pas pour ça.
503
00:45:26,360 --> 00:45:29,960
Vous avez toujours eu des idées tordues.
- Il n'a pas changé.
504
00:45:30,040 --> 00:45:34,280
Savez-vous ce que Gandhi a dit ?
- Nous n'avons pas tout lu.
505
00:45:34,360 --> 00:45:38,400
Ils t'ignorent, se moquent de toi,
et finalement ils vous imitent.
506
00:45:38,480 --> 00:45:40,960
Il a dit ça.
507
00:45:42,560 --> 00:45:45,040
Gandhi faisait-il du vin ?
508
00:45:46,920 --> 00:45:49,200
De toute façon.
509
00:45:50,760 --> 00:45:53,160
Avec succès !
- Au revoir.
510
00:46:01,280 --> 00:46:03,920
Vous avez raison, la situation est grave.
511
00:47:10,640 --> 00:47:14,360
La tempête est terrible, elle ne durera pas.
- Au contraire.
512
00:48:13,920 --> 00:48:15,320
Que se passe-t-il?
513
00:48:15,400 --> 00:48:18,400
Un quart
de la Première Récolte et de Croton.
514
00:48:18,480 --> 00:48:20,720
C'est certainement le double au Village.
515
00:48:20,800 --> 00:48:22,720
Et toi?
516
00:48:22,800 --> 00:48:26,080
Presque pareil.
Mais il restait quand même quelque chose.
517
00:48:30,440 --> 00:48:32,800
Rien ne fonctionne.
Je ne suis pas doué pour ça.
518
00:48:32,880 --> 00:48:35,680
Nous avons tous échoué,
ce n'est pas effrayant.
519
00:48:35,760 --> 00:48:37,920
C'est terrible que je fasse des bêtises.
520
00:48:38,000 --> 00:48:42,120
Vous recherchez des points forts. tu penses
que tu vas tout changer en deux jours ?
521
00:48:42,200 --> 00:48:44,760
Et que puis-je dire ?
Ma mère n'y croit pas,
522
00:48:44,840 --> 00:48:46,560
traite Christopher terriblement.
523
00:48:46,640 --> 00:48:49,760
abandonner
parce que c'est dur, non ?
524
00:48:50,920 --> 00:48:53,640
Charly ! Conduisez-le jusqu'à la récolte.
525
00:48:54,440 --> 00:48:56,920
Tirez ensuite des conclusions.
526
00:49:06,120 --> 00:49:09,000
Ce n'est pas ainsi qu'on fait le vin.
Papa a raison.
527
00:49:10,360 --> 00:49:14,400
Je ne sais pas cueillir les raisins,
comment sont cultivées les vignes.
528
00:49:15,080 --> 00:49:17,560
Cela me prendra des années.
529
00:49:18,280 --> 00:49:20,440
Sans parler du chaos des factures.
530
00:49:20,520 --> 00:49:25,160
Marko et moi allons vous aider.
La comptabilité n'est pas très compliquée.
531
00:49:56,280 --> 00:49:58,120
Papa, qu'est-ce que tu fais ?
- Quoi?
532
00:49:58,200 --> 00:50:00,040
que fais-tu
533
00:50:00,120 --> 00:50:03,400
Charlie ne veut pas que l'arbre soit nouveau,
Je nettoie les vieux fûts.
534
00:50:03,480 --> 00:50:06,520
Le vin doit être fait quelque part.
535
00:50:06,600 --> 00:50:09,080
Je fais ça.
536
00:50:17,280 --> 00:50:19,080
que fais-tu
537
00:50:19,160 --> 00:50:22,960
N'êtes-vous pas d'accord ?
Je travaille, tu ne vois pas ?
538
00:50:24,280 --> 00:50:28,800
Ce n'est pas mal de m'aider,
au moins nous finirons le soir.
539
00:50:29,760 --> 00:50:32,680
Excellente idée, mais pas nécessaire.
540
00:50:34,440 --> 00:50:37,000
Je vais te quitter.
541
00:50:37,080 --> 00:50:40,440
tu te souviens
que m'as-tu dit sur les amphores ?
542
00:50:40,520 --> 00:50:43,320
Eh bien, et ?
- Nous ferons comme les Romains.
543
00:50:43,400 --> 00:50:46,360
Charlie, redescends sur terre.
C'était il y a 2000 ans.
544
00:50:46,440 --> 00:50:49,240
Ils ont mis du miel dans le vin dégoûtant.
545
00:50:49,320 --> 00:50:51,720
Si nous ne le faisons pas,
donc il y a une raison.
546
00:50:51,800 --> 00:50:54,520
Peut être. Mais nous devons essayer.
547
00:50:56,880 --> 00:50:59,680
Une fois qu'il y a des pinceaux,
personne ne dessine avec ses mains.
548
00:50:59,760 --> 00:51:02,240
C’est ce qu’on appelle « l’évolution ».
549
00:51:03,320 --> 00:51:05,800
Que ferons-nous des barils ?
550
00:51:05,880 --> 00:51:09,600
Nous aurions dû les éliminer, c'est sûr.
Fera un nouveau char.
551
00:51:09,680 --> 00:51:12,920
Nous les vendrons
et nous retirerons de l'argent.
552
00:51:13,640 --> 00:51:16,520
D'accord... Fais ce que tu veux.
553
00:51:20,520 --> 00:51:23,000
Je sors d'ici.
554
00:51:31,040 --> 00:51:33,720
Comment ça s'est passé avec Marie ?
- Bien.
555
00:51:36,600 --> 00:51:39,840
Et ça s'est bien passé pour vous ?
- Oui, bien.
556
00:51:40,960 --> 00:51:43,280
Blanche, nous n'y arriverons pas.
557
00:51:43,360 --> 00:51:47,200
Ta mère veut quelqu'un ici,
il ne m'acceptera jamais.
558
00:51:47,280 --> 00:51:49,760
Nous devons partir, nous n'avons pas le choix.
559
00:51:49,840 --> 00:51:52,320
Il y a un vol pour Portland vendredi.
560
00:51:53,920 --> 00:51:57,520
je ne peux pas la quitter
juste avant le millésime.
561
00:51:57,600 --> 00:52:01,320
Je comprends. Mais je n'en peux plus.
- Je sais.
562
00:52:02,680 --> 00:52:06,760
Je pars vendredi.
Vous viendrez après le millésime.
563
00:52:06,840 --> 00:52:10,480
Désolé, je ne pensais pas que ça se passerait comme ça.
564
00:52:14,080 --> 00:52:16,560
Tu as raison, nous devrions y aller.
565
00:52:18,040 --> 00:52:20,960
Je viendrai juste après les vendanges.
566
00:52:22,040 --> 00:52:24,520
Ce n'est pas effrayant, nous allons endurer.
567
00:52:25,480 --> 00:52:27,960
Mais je dois y aller.
568
00:52:38,360 --> 00:52:42,480
Champignons secs... Odeur de bois,
ce n'est pas un vin jeune.
569
00:52:57,160 --> 00:53:00,160
Bon sang!
"Romane-Conti", 1966
570
00:53:01,520 --> 00:53:05,760
L'année de mon premier millésime,
J'étais encore un garçon.
571
00:53:05,840 --> 00:53:09,360
Le grand Jacques ne pouvait pas travailler,
j'aurais dû finir seul.
572
00:53:09,440 --> 00:53:12,040
Ce n'était pas facile, mais...
573
00:53:12,120 --> 00:53:14,960
Puis j'ai réussi à le faire
son premier vin.
574
00:53:15,040 --> 00:53:17,520
Ce n'était pas mal du tout.
575
00:53:17,600 --> 00:53:19,880
Puis j'ai commencé à me développer.
576
00:53:20,880 --> 00:53:24,240
J'ai appris au fil des années
connaître mes vignes.
577
00:53:24,320 --> 00:53:26,880
J'ai même réalisé quelques chefs-d'œuvre.
578
00:53:26,960 --> 00:53:29,240
Je sais.
579
00:53:31,160 --> 00:53:35,040
Tu te demandes comment j'ai fait
pour y arriver, non ?
580
00:53:36,200 --> 00:53:39,560
Je ne me pose plus la question.
J'ai une idée.
581
00:53:42,120 --> 00:53:47,160
Oui, comme tout le monde.
Et comme tout le monde, vous vous trompez.
582
00:53:47,240 --> 00:53:49,520
Qu'est-ce que tu essaies de me dire ?
583
00:53:49,600 --> 00:53:51,840
Que c'est ma faute ?
584
00:53:51,920 --> 00:53:55,120
Que tout a été gâché,
parce que je suis parti
585
00:53:55,200 --> 00:53:59,040
Ici en Bourgogne il y a deux choses,
qui sont sacrés.
586
00:53:59,120 --> 00:54:04,200
La première est de faire tout son possible
le meilleur vin en l'honneur du pays.
587
00:54:04,280 --> 00:54:06,800
Et le deuxième est la réceptivité.
588
00:54:08,280 --> 00:54:13,040
Un témoin mal passé signifie
propriété à disparaître. C'est toujours comme ça.
589
00:54:13,120 --> 00:54:16,760
Je ne m'entendais pas avec mon père,
ce n'est un secret pour personne.
590
00:54:16,840 --> 00:54:21,320
Mais il m'a appris le métier
J'ai travaillé aussi. Ce n'était pas facile.
591
00:54:21,400 --> 00:54:26,840
La pensée qui dure dans la famille
Je vais cultiver ces vignes, ça m'a fait pleurer.
592
00:54:26,920 --> 00:54:29,560
Vous avez Thibault.
-Thibaut...
593
00:54:29,640 --> 00:54:33,280
Thibault a 10 ans.
Tu n'étais pas né quand tu es parti.
594
00:54:33,360 --> 00:54:37,000
Et Thibaut est comme toi,
il ne veut pas être paysan.
595
00:54:37,080 --> 00:54:39,680
Thibault veut être un créateur,
comme sa mère.
596
00:54:39,760 --> 00:54:42,360
que me reproches-tu ?
597
00:54:42,440 --> 00:54:45,080
Pourquoi ai-je choisi quoi faire ?
598
00:54:45,160 --> 00:54:49,160
Que je ne t'ai pas laissé
pour décider d'un endroit pour moi, non ?
599
00:54:50,720 --> 00:54:55,400
C'est vrai, j'ai été longtemps en colère contre toi.
Mais pas seulement pour cette raison.
600
00:54:58,160 --> 00:55:00,840
J'étais très en colère contre toi parce que...
601
00:55:03,840 --> 00:55:07,920
Tu as osé faire ça,
ce que je n'ai pas osé.
602
00:55:10,640 --> 00:55:13,680
Il a dit "non" à son père
et les traditions.
603
00:55:17,440 --> 00:55:21,560
j'aurais dû être fier
que mon fils a réussi ailleurs.
604
00:55:21,640 --> 00:55:24,080
Et pourtant, ça me ronge.
605
00:55:27,440 --> 00:55:30,120
Je commence juste à comprendre.
606
00:55:34,880 --> 00:55:37,240
Il n'est jamais trop tard.
607
00:56:13,440 --> 00:56:17,080
L'épaisseur est maximale,
pour conserver la chaleur.
608
00:56:17,160 --> 00:56:20,520
Mettons aussi une presse,
pour qu'ils ne pensent pas que nous sommes des imbéciles.
609
00:56:20,600 --> 00:56:24,320
Non, nous écraserons les raisins avec nos pieds,
comme toujours.
610
00:56:25,400 --> 00:56:29,240
Elle date du Moyen Âge.
Nous ne savons même pas si cela fonctionnera.
611
00:56:29,320 --> 00:56:31,000
Nous y arriverons.
612
00:56:31,080 --> 00:56:33,600
Oui, comme la bâche.
613
00:56:54,080 --> 00:56:57,000
Ça n'a pas l'air mal, n'est-ce pas ?
- Vous pouvez dire.
614
00:57:03,760 --> 00:57:06,280
Vas-tu vraiment partir en bateau ?
615
00:57:06,360 --> 00:57:08,360
Oui.
616
00:57:08,440 --> 00:57:10,520
Les bateaux sont destinés à naviguer.
617
00:57:10,600 --> 00:57:14,640
Mais je veux voir comment tu gères ça,
partir en paix.
618
00:57:15,720 --> 00:57:18,480
Wifi ça. Regarder.
619
00:57:19,800 --> 00:57:22,120
Je naviguerai à pleine puissance.
620
00:58:05,880 --> 00:58:09,680
Les petits testicules sont-ils ?
Je ne l'ai jamais su.
621
00:58:09,760 --> 00:58:12,040
Nous demanderons.
622
00:58:12,800 --> 00:58:17,800
La femme voulait en être sûre.
Les testicules de veau sont-ils maigres ?
623
00:58:18,840 --> 00:58:23,800
Ce sont des reins. Mais si tu veux
essayez-le, je vérifierai dans la cuisine.
624
00:58:23,880 --> 00:58:26,080
Non merci. C'est bien.
625
00:58:27,160 --> 00:58:29,400
Très drôle.
626
00:58:31,480 --> 00:58:34,200
Réalisez-vous tout ce que vous avez fait
depuis que tu es là ?
627
00:58:34,280 --> 00:58:36,720
changé de méthode,
il faisait travailler son père.
628
00:58:36,800 --> 00:58:38,560
Installez-vous ici.
629
00:58:38,640 --> 00:58:42,720
Mais je ne serai pas là pour toujours.
- Cependant, il s'y est vite habitué.
630
00:58:42,800 --> 00:58:47,000
Le pari est tout ou rien.
Soit je réussis, soit je perds tout.
631
00:58:47,720 --> 00:58:49,280
Pourquoi perdrais-tu tout ?
632
00:58:49,360 --> 00:58:52,040
Si j'échoue,
comment vais-je apprécier le vin des autres ?
633
00:58:52,120 --> 00:58:55,720
Ils ne feront pas confiance.
- Tu peux rester ici.
634
00:58:56,720 --> 00:58:59,240
Et de continuer.
- Non.
635
00:58:59,320 --> 00:59:02,160
Si j'échoue, je ne pourrai pas
pour rembourser les dettes.
636
00:59:02,240 --> 00:59:05,560
Je vais tout perdre.
Rien n'est sûr.
637
00:59:07,240 --> 00:59:10,400
Votre vin sera fabuleux.
- Merci.
638
00:59:31,720 --> 00:59:34,200
Ce n'est pas une bonne idée.
639
01:00:07,640 --> 01:00:11,240
Je ne savais pas que Mobjuison pleurait.
C'est une nouvelle.
640
01:00:14,560 --> 01:00:18,640
Tu dois être sensible comme ton père,
parce que ta mère...
641
01:00:18,720 --> 01:00:22,840
Je mourrais plus tôt,
que de se mettre à genoux.
642
01:00:27,400 --> 01:00:29,920
Votre père était un homme bon.
643
01:00:30,720 --> 01:00:33,480
Il est parti tôt, mais... il était bon.
644
01:00:35,200 --> 01:00:37,320
Étrange.
645
01:00:37,400 --> 01:00:41,920
Nous n'avons pas réussi à devenir amis.
Il ne m'a pas cru.
646
01:00:42,520 --> 01:00:44,720
Pourquoi?
647
01:00:47,640 --> 01:00:50,920
C'était lundi matin,
J'avais à peine 20 ans.
648
01:00:52,160 --> 01:00:55,920
Il pleuvait comme un nuage.
Je me suis dit que ça allait être une sale journée.
649
01:00:56,000 --> 01:00:58,360
Et j'avais raison.
650
01:00:59,040 --> 01:01:03,400
Ta mère est entrée dans la maison sans frapper.
Il n'a jamais frappé.
651
01:01:03,480 --> 01:01:06,080
Il m'a dit : « Il faut qu'on parle. »
652
01:01:07,080 --> 01:01:10,400
Nous avons parlé, surtout elle.
653
01:01:11,480 --> 01:01:14,040
Et notre relation s'est terminée là.
654
01:01:14,120 --> 01:01:17,640
Elle avait rencontré ton père
en vacances à Morso.
655
01:01:17,720 --> 01:01:20,640
J'aurais dû lui donner ma place.
656
01:01:21,680 --> 01:01:24,160
Ainsi va la vie.
657
01:01:27,960 --> 01:01:32,520
Heureusement que nous n'acceptons pas
beaucoup de ces coups, les marques restent.
658
01:01:32,600 --> 01:01:35,000
Vous connaissez la suite.
659
01:01:35,080 --> 01:01:38,640
Chacun a créé sa propre famille
et posséder des enfants.
660
01:01:38,720 --> 01:01:41,240
Edith - avec ton père, moi - avec Marguerite.
661
01:01:43,160 --> 01:01:45,960
Était-ce le meilleur ?
662
01:01:47,600 --> 01:01:50,080
Nous ne le saurons jamais.
663
01:01:52,640 --> 01:01:55,280
Ne vous y trompez pas, Blanche.
664
01:01:55,360 --> 01:01:58,840
Après les tortures ils se convertissent
dans la vie de tous les jours.
665
01:02:23,480 --> 01:02:25,920
Ça vient du labo.
Nous pouvons récolter.
666
01:02:26,000 --> 01:02:27,880
Est-il certain qu'il a mûri ?
667
01:02:27,960 --> 01:02:30,600
C'est ce que les recherches leur montrent. Regarder.
668
01:02:30,680 --> 01:02:33,120
Ils testent le sucre, pas les tanins.
669
01:02:33,200 --> 01:02:38,160
On ne peut pas parler des tanins.
- Les raisins sont mûrs. Demain nous récoltons.
670
01:02:38,240 --> 01:02:43,320
Nous n'avons pas le temps de prétendre être des créateurs.
Si on attend, ça va pourrir.
671
01:02:43,400 --> 01:02:46,640
Jacques, dis-le !
- Ne me pose pas de questions à ce sujet.
672
01:02:46,720 --> 01:02:50,160
Je ne suis pas vigneron !
- Vous connaissez tous les gens ici.
673
01:02:50,240 --> 01:02:54,480
Ne pense pas qu'ils viennent
dis-moi leurs secrets ?
674
01:02:54,560 --> 01:02:56,200
Oui!
- Non!
675
01:02:56,280 --> 01:02:59,040
Si tu me demandes
à quand le millésime,
676
01:02:59,120 --> 01:03:01,560
il n'y a qu'une seule astuce.
Le reste est absurde.
677
01:03:01,640 --> 01:03:04,800
Et quelle est cette astuce ?
- Barry avec Mobhuizen.
678
01:03:04,880 --> 01:03:09,880
40 ans de leur vin
est le meilleur. Faites comme eux.
679
01:03:09,960 --> 01:03:13,560
Les raisins doivent être idéaux,
quand il arrive au triage.
680
01:03:13,640 --> 01:03:15,840
Alors rappelez-vous bien.
681
01:03:15,920 --> 01:03:19,960
Le plus important c'est de les mettre en place
les grappes soigneusement dans les paniers.
682
01:03:20,040 --> 01:03:23,240
Le premier à déposer un cluster,
est viré.
683
01:03:24,000 --> 01:03:26,760
On s'arrête ! Nous attendons.
684
01:03:26,840 --> 01:03:28,520
nous nous arrêtons immédiatement.
685
01:03:28,600 --> 01:03:32,240
Pourquoi? Qu'est-ce qui ne va pas?
- Il est encore tôt.
686
01:03:32,320 --> 01:03:34,920
Les raisins sont mûrs.
- Non, ce n'est pas mûr.
687
01:03:35,000 --> 01:03:37,600
Désolé
nous ne pouvons pas commencer aujourd'hui.
688
01:03:37,680 --> 01:03:39,840
Ce n’est pas le moment. Envoyez-les tous.
689
01:03:39,920 --> 01:03:42,640
Nous nous arrêtons. Dès que ce n’est pas le moment.
690
01:03:43,960 --> 01:03:45,520
Explique-moi !
691
01:03:45,600 --> 01:03:48,800
Il est encore tôt.
Désolé, nous vous rappellerons.
692
01:03:51,160 --> 01:03:53,720
J'en ai marre de toi !
- Nous les rappellerons !
693
01:03:53,800 --> 01:03:56,440
Bien entendu, nous les rappellerons.
694
01:04:24,080 --> 01:04:27,800
Dois-je t'emmener ?
- Je veux marcher sous la pluie.
695
01:04:28,640 --> 01:04:30,960
Montez.
696
01:04:33,720 --> 01:04:37,200
Ma mère et moi ne nous entendons pas.
Il ne me croira pas.
697
01:04:37,280 --> 01:04:41,440
Mais ça, tu le savais.
- Non. Je ne savais pas.
698
01:04:45,480 --> 01:04:49,160
Je vais chez Christophe.
Je pars après les vendanges.
699
01:04:50,080 --> 01:04:52,400
Bien.
700
01:04:54,960 --> 01:04:57,200
Allez, continuez !
701
01:04:58,040 --> 01:05:00,520
Je préfère y aller.
702
01:05:48,880 --> 01:05:52,560
Que disent-ils du laboratoire ?
- Il est mûr pour le sucre.
703
01:05:52,640 --> 01:05:56,720
Si vous attendez beaucoup, le jus sera
avec trop d'alcool.
704
01:05:56,800 --> 01:06:00,560
Vous savez ce que cela signifie.
Goût de fruits rôtis.
705
01:06:00,640 --> 01:06:02,800
Et une très mauvaise note dans votre guide.
706
01:06:02,880 --> 01:06:04,320
Et Mobyuison ?
707
01:06:04,400 --> 01:06:07,200
Avec eux, les vendanges commencent demain.
708
01:06:10,440 --> 01:06:12,640
Nous ferons comme eux.
709
01:06:19,960 --> 01:06:24,040
Il faut trouver un nom pour le bateau.
Sinon, cela amène le malheur.
710
01:06:25,920 --> 01:06:28,400
Qu’entendez-vous par bateaux ?
711
01:06:29,720 --> 01:06:32,960
Demain nous commençons les vendanges.
C'est déjà décidé.
712
01:06:33,040 --> 01:06:35,080
Commencez quand vous le souhaitez.
713
01:06:35,160 --> 01:06:38,920
Maintenant, c'est vous le maître.
Faites tout pour que nous le comprenions.
714
01:06:39,000 --> 01:06:41,200
Cela ne me concerne plus.
715
01:06:41,280 --> 01:06:43,880
Je regrette hier. J'ai été impoli.
716
01:06:43,960 --> 01:06:46,560
C'est trop tard.
717
01:06:46,640 --> 01:06:50,880
François, demain c'est le grand jour.
Nous l'attendions depuis des mois.
718
01:06:50,960 --> 01:06:54,520
Nous ne vendangerons pas les raisins sans vous.
- Au contraire.
719
01:06:59,600 --> 01:07:02,080
Je pense que tu avais raison.
720
01:07:02,160 --> 01:07:04,640
Et comme cela arrive rarement,
Je voulais te dire ça.
721
01:07:04,720 --> 01:07:06,560
Sur quoi avais-je raison ?
722
01:07:06,640 --> 01:07:10,200
Les enfants, quand ils seront grands,
soit tu les brises, soit ils s'enfuient.
723
01:07:10,280 --> 01:07:13,920
Vous avez violé votre fille.
Ne la laissez pas travailler, elle s'en va.
724
01:07:14,000 --> 01:07:18,400
Essayez-le, endroit pour dire des bêtises.
Dites ce que vous pensez.
725
01:07:30,080 --> 01:07:34,400
comment fais-tu pour le faire
puisque nos vignes sont les mêmes ?
726
01:07:34,480 --> 01:07:36,160
Je ne comprends pas.
727
01:07:36,240 --> 01:07:39,640
Si tu veux être meilleur que les autres,
n'agissez pas comme eux.
728
01:07:39,720 --> 01:07:42,800
L'autre est une question
de patience et de constance.
729
01:07:42,880 --> 01:07:45,760
Patience et persévérance...
730
01:07:45,840 --> 01:07:50,360
Je m'en souviendrai,
quand il faut tout vendre.
731
01:07:50,440 --> 01:07:52,640
Cela devrait m'aider.
732
01:07:52,720 --> 01:07:56,520
Votre récolte n'est pas détruite.
Il en reste assez.
733
01:07:56,600 --> 01:07:59,120
Tu as deux chemins, Maréchal -
734
01:07:59,200 --> 01:08:03,240
gère ce qu'il te reste
ou pleurer pour ce qui est perdu.
735
01:08:03,320 --> 01:08:05,560
Pour votre santé.
736
01:08:06,720 --> 01:08:09,400
Pour tous ceux qui n'étaient pas là,
Je le répète encore.
737
01:08:09,480 --> 01:08:12,320
Parce qu'on ne fait rien comme tout le monde,
738
01:08:12,400 --> 01:08:15,800
n'essaye pas de comprendre
parce que je ne peux pas.
739
01:08:15,880 --> 01:08:18,840
Ici le raisin est sacré !
Vous le savez tous.
740
01:08:18,920 --> 01:08:20,880
Sois prudent.
741
01:08:20,960 --> 01:08:24,280
Ne pas écraser les grappes
dans les paniers...
742
01:08:27,360 --> 01:08:29,840
Oui ?
- Que fais-tu?
743
01:08:30,760 --> 01:08:32,880
Je cueille les raisins.
Tu ne le vois pas ?
744
01:08:32,960 --> 01:08:36,320
Es-tu sûr?
- Bien sûr, pourquoi ?
745
01:08:37,000 --> 01:08:40,520
Vous savez que tous les vignobles ne mûrissent pas en même temps.
746
01:08:40,600 --> 01:08:44,120
Que le nôtre est fini,
cela ne veut pas dire que vous devez aussi choisir.
747
01:08:44,200 --> 01:08:47,680
Me considérez-vous comme un imbécile ?
- Je voulais en être sûr.
748
01:08:47,760 --> 01:08:50,600
Avez-vous essayé les raisins?
- Non.
749
01:08:50,680 --> 01:08:52,800
Alors essayez-le.
750
01:08:59,840 --> 01:09:02,880
Que ressentez-vous ?
- Je ne sais pas, raisin.
751
01:09:02,960 --> 01:09:07,040
Mâcher! bien mâcher
mâchez bien les graines aussi.
752
01:09:11,040 --> 01:09:13,480
Tu ne ressens rien ?
- Non.
753
01:09:13,560 --> 01:09:15,520
Grand-père disait ça...
754
01:09:15,600 --> 01:09:19,920
peux-tu goûter la réglisse
il est donc temps de choisir.
755
01:09:20,000 --> 01:09:22,760
Mais pas avant.
- Je te rappellerai.
756
01:09:22,840 --> 01:09:26,920
Le premier à déposer un cluster,
rentrer à la maison
757
01:09:27,000 --> 01:09:30,120
C'est l'heure du vintage.
Travail agréable !
758
01:09:30,200 --> 01:09:34,000
Les gars, on arrête maintenant !
On arrête, on arrête !
759
01:09:34,080 --> 01:09:37,160
Marco, arrête !
Abandonner. Je suis désolé.
760
01:09:38,680 --> 01:09:42,400
Je suis désolé! Il est encore tôt.
Je suis désolé, je suis désolé.
761
01:09:48,360 --> 01:09:50,640
Je n'arrive pas à y croire.
762
01:10:55,400 --> 01:10:58,320
Je ne sais pas. Pas encore.
- Nous devons attendre.
763
01:11:49,400 --> 01:11:52,160
Qu'est-ce qui ne va pas?
As-tu vu quelle heure il est ?
764
01:11:53,040 --> 01:11:54,560
Essayez-le.
765
01:11:54,640 --> 01:11:57,080
Que dois-je essayer ?
- Essayez-le !
766
01:11:59,480 --> 01:12:01,840
Mâchez la peau.
767
01:12:02,600 --> 01:12:06,120
Mâchez bien les graines.
Les tanins sont dedans.
768
01:12:06,200 --> 01:12:08,200
Que ressentez-vous ?
769
01:12:08,280 --> 01:12:11,920
Que dois-je ressentir ?
- Qu'est-ce que le goût vous rappelle ?
770
01:12:12,000 --> 01:12:14,520
Eh bien... Sur quoi ?
771
01:12:18,800 --> 01:12:21,160
Réglisse?
- Réglisse !
772
01:12:21,240 --> 01:12:23,800
Si vous avez le goût de réglisse, cela signifie qu'elle est mûre.
773
01:12:23,880 --> 01:12:26,240
Nous pouvons déjà récolter.
C'est le secret.
774
01:12:26,320 --> 01:12:29,000
Nous commençons demain.
Le moment est venu.
775
01:14:42,560 --> 01:14:44,560
Soigneusement.
776
01:14:45,920 --> 01:14:50,200
On se complique la vie
avec vos tonneaux de pierre.
777
01:14:50,280 --> 01:14:52,440
Nous en avons des thermorégulateurs.
778
01:14:52,520 --> 01:14:56,080
Nous veillerons à ce qu'il ne brûle pas,
pendant que la fermentation se poursuit.
779
01:14:56,160 --> 01:14:57,760
Ça ne brûlera pas.
780
01:14:57,840 --> 01:14:59,960
En fûts d'acier inoxydable
tu régules la température
781
01:15:00,040 --> 01:15:02,360
et la pulpe du fruit ne peut pas déborder.
782
01:15:02,440 --> 01:15:05,480
C'est exactement ce que je veux éviter.
- Oui.
783
01:15:05,560 --> 01:15:10,040
Avec vos amphores,
comment faire des olives. J'en ai marre.
784
01:15:10,120 --> 01:15:12,960
Je veux que tu me promettes quelque chose.
- Quoi?
785
01:15:13,800 --> 01:15:17,520
N'essayez pas le vin,
jusqu'à ce que nous le mettions en bouteille.
786
01:17:10,040 --> 01:17:12,560
Tu pars toujours demain ?
787
01:17:13,320 --> 01:17:15,560
Pas encore.
788
01:17:17,280 --> 01:17:20,880
N'y a-t-il aucune chance que cela change ?
- Aucun.
789
01:18:25,360 --> 01:18:27,440
Blanche !
790
01:18:36,200 --> 01:18:38,680
tu pars
- Oui.
791
01:18:42,440 --> 01:18:47,240
Je voulais te dire que l'Amérique
ce n'est pas ce qu'ils disent.
792
01:18:50,760 --> 01:18:53,120
Peut être.
793
01:19:00,280 --> 01:19:02,640
Je dois y aller.
794
01:20:40,240 --> 01:20:42,960
tu pars
- Oui, je pars.
795
01:20:48,680 --> 01:20:51,200
Dans cette maison...
796
01:20:52,480 --> 01:20:55,200
je suis né
797
01:20:55,280 --> 01:20:57,760
J'ai grandi ici
798
01:20:57,840 --> 01:21:00,320
Je me suis marié ici.
799
01:21:01,960 --> 01:21:04,440
J'ai élevé mes enfants ici.
800
01:21:05,440 --> 01:21:08,960
Il est temps de vous le laisser,
passer le relais.
801
01:21:10,680 --> 01:21:13,000
C’est le moment.
802
01:21:14,080 --> 01:21:18,680
Vas-tu le dire à ta sœur ?
Je ne suis pas doué pour dire au revoir.
803
01:21:18,760 --> 01:21:20,960
Je ne suis jamais parti.
804
01:21:21,040 --> 01:21:25,840
Ne vous inquiétez pas pour le petit Mobhuison.
Ces filles sont glacées.
805
01:21:27,160 --> 01:21:30,840
Au sens ultime
ils ne font que créer des désagréments.
806
01:21:31,880 --> 01:21:34,600
Je ne me tourmente pour rien.
807
01:21:41,600 --> 01:21:44,160
es-tu sûr de ça
que fais-tu
808
01:21:44,240 --> 01:21:47,480
Je n'ai jamais été sûr
en rien, mon fils.
809
01:23:24,520 --> 01:23:26,480
C'est la première bouteille,
disons-nous quelque chose.
810
01:23:26,560 --> 01:23:30,200
S'il y a un arôme de liège ?
- Assez, ne provoque pas le destin.
811
01:23:51,360 --> 01:23:53,680
Ce n'est pas mal.
812
01:23:55,600 --> 01:23:58,480
Juste autant ?
- Tu veux que je saute de joie ?
813
01:23:58,560 --> 01:24:02,520
Vous êtes le grand dégustateur.
Vous devriez avoir un avis.
814
01:24:02,600 --> 01:24:07,000
Est-ce que ce que je pense compte ?
- Votre avis est très important.
815
01:24:07,080 --> 01:24:09,400
Honnêtement?
816
01:24:10,600 --> 01:24:15,560
Bon. C'est mieux que "pas mal".
Plus c'est très bien.
817
01:24:16,520 --> 01:24:19,200
Je ne sais pas ce que tu fais
mais ça marche.
818
01:24:19,280 --> 01:24:23,280
C'est difficile pour moi de te le dire,
mais ton père serait fier de toi,
819
01:24:23,360 --> 01:24:25,960
s'il pouvait goûter votre vin.
820
01:24:27,000 --> 01:24:29,520
Grand-père a goûté le vin.
821
01:24:29,600 --> 01:24:33,360
L'avez-vous essayé ?
- Juste avant de partir avec le bateau.
822
01:24:40,320 --> 01:24:43,720
Est-ce que le vin de Charlie
est-ce que ce sera sympa ?
823
01:24:43,800 --> 01:24:46,640
Je ne sais pas, je n'ai pas le droit de l'essayer.
824
01:24:57,800 --> 01:25:00,440
C'est notre secret, non ?
- Oui.
825
01:25:36,800 --> 01:25:38,800
Merci.
826
01:25:40,520 --> 01:25:42,920
Merci beaucoup.
827
01:25:45,320 --> 01:25:47,760
Que se passe-t-il? Y a-t-il quelque chose ?
828
01:25:47,840 --> 01:25:51,800
Est-ce qu'il s'est passé quelque chose ?
- Non, je voulais juste te voir.
829
01:25:52,560 --> 01:25:54,920
comment vas-tu
- Bien.
830
01:25:55,000 --> 01:25:57,160
Merci!
831
01:26:05,440 --> 01:26:07,920
L'endroit est incroyable.
832
01:26:08,880 --> 01:26:11,480
C'est pourquoi je suis venu ici.
833
01:26:15,640 --> 01:26:18,920
Et est-ce que vous vous en sortez ?
Pouvez-vous le faire vous-même ?
834
01:26:19,000 --> 01:26:22,320
Oui, je les ai enfin trouvé
ses points d'appui.
835
01:26:22,400 --> 01:26:25,000
Et ton vin ?
836
01:26:25,080 --> 01:26:28,840
au moins c'est bon ?
- Je pense que tu le sais déjà.
837
01:26:31,000 --> 01:26:33,360
Thibo....
838
01:26:36,720 --> 01:26:41,000
Tu te souviens de ce que tu as dit à Marie,
avant d'aller au tribunal ?
839
01:26:42,480 --> 01:26:46,600
Que faire du vin a du sens
seulement s'il est avec sa famille.
840
01:26:46,680 --> 01:26:49,280
Cela seul n’a aucun sens.
841
01:26:50,440 --> 01:26:52,440
Je me souviens.
842
01:26:54,120 --> 01:26:58,080
je voulais te dire
que c'est plus beau quand tu es avec nous.
843
01:27:00,760 --> 01:27:03,240
C'est mieux pour nous tous.
844
01:27:08,360 --> 01:27:12,080
Et que si tu reviens un jour,
nous serons très heureux.
845
01:27:15,320 --> 01:27:17,800
Parce que tu nous manques.
846
01:27:31,000 --> 01:27:34,200
Il pourrait cependant
apporte-moi une bouteille.
847
01:27:45,240 --> 01:27:47,320
Bonne journée à tous.
- Bonne journée.
848
01:27:47,400 --> 01:27:49,360
Pour les nouveaux arrivants -
849
01:27:49,440 --> 01:27:53,800
le plus important ce sont les raisins
pour atteindre le triage en bon état.
850
01:27:54,400 --> 01:27:57,480
Nous travaillons lentement,
on ne le jette pas dans les paniers.
851
01:27:57,560 --> 01:28:00,800
Nous l'avons mis avec soin.
J'adore les grappes parfaites.
852
01:28:00,880 --> 01:28:05,200
Le premier à déposer un cluster,
rentrer à la maison
853
01:28:05,280 --> 01:28:07,200
Est-ce clair ?
- Absolument.
854
01:28:07,280 --> 01:28:09,320
Travail agréable !
- Merci.
855
01:28:13,600 --> 01:28:15,840
comment vas-tu
856
01:28:29,200 --> 01:28:31,920
que fais-tu
-Blanche ?
857
01:28:32,000 --> 01:28:34,960
Quelle heure est-il en Orégon ?
- Dans l'Oregon ?
858
01:28:37,360 --> 01:28:39,680
Eh bien... je ne sais pas.
859
01:28:42,680 --> 01:28:46,680
Traduction: stek-kravari