1
00:04:47,575 --> 00:04:50,112
- Então, amanhã?
- Te ligo amanhã.

2
00:04:50,113 --> 00:04:51,949
- Te ligo quando eu chegar aí.
- OK.

3
00:04:51,950 --> 00:04:53,654
Tem tudo que você precisa?

4
00:04:54,254 --> 00:04:55,991
Nova York tem tudo.

5
00:06:01,890 --> 00:06:04,762
Vieiras com
camadas de trufa,

6
00:06:04,763 --> 00:06:08,001
embrulhado em espinafre e
embrulhado em massa folhada.

7
00:06:42,972 --> 00:06:45,309
Ah, seu maldito...

8
00:06:45,310 --> 00:06:48,115
cheira como um maldito burro.

9
00:06:52,525 --> 00:06:53,627
Cozinheiro.

10
00:06:56,098 --> 00:06:57,702
O que
porra, isso é uma merda?

11
00:06:57,868 --> 00:06:59,672
São muitos componentes.

12
00:06:59,673 --> 00:07:01,742
Basicamente feito nachos.

13
00:07:01,743 --> 00:07:03,547
Você quer adicionar outro
maldito molho?

14
00:07:03,647 --> 00:07:05,917
Alguém tem mais
molho que podemos adicionar a isso?

15
00:07:05,918 --> 00:07:08,088
Temos um prato com endro
isto. Você sabia disso, certo?

16
00:07:08,089 --> 00:07:09,257
Sim, Chefe.

17
00:07:09,258 --> 00:07:10,928
Nunca repita
ingredientes. Ir em frente.

18
00:07:25,189 --> 00:07:26,793
É assim que você se sai melhor.

19
00:07:41,021 --> 00:07:42,625
Porra!

20
00:08:51,796 --> 00:08:53,165
Mais rápido e mais limpo, Chef.

21
00:08:53,166 --> 00:08:54,334
Cozinheiro.

22
00:09:17,080 --> 00:09:18,182
Porra.

23
00:09:53,385 --> 00:09:55,256
- Isso é bom. Obrigado, Chefe.
- Chefe.

24
00:10:00,801 --> 00:10:02,070
Mais rápido, por favor, Chef.

25
00:10:02,872 --> 00:10:04,008
Cozinheiro.

26
00:10:04,609 --> 00:10:06,211
Vamos, porra, sim?

27
00:10:06,212 --> 00:10:08,584
- Chef, vamos embora!
- Entendi, entendi, entendi.

28
00:10:08,717 --> 00:10:11,956
- Obrigado, Chefe.
- Chefs, quietos.

29
00:10:13,359 --> 00:10:14,662
Desculpe, Chefe.

30
00:10:32,497 --> 00:10:33,800
Ah.

31
00:11:31,348 --> 00:11:32,449
<i>O que há de errado?</i>

32
00:11:32,450 --> 00:11:34,087
Eu apenas sinto que...

33
00:11:34,487 --> 00:11:35,791
O quê?

34
00:11:38,429 --> 00:11:40,499
Talvez eu nunca vá
para ver você novamente.

35
00:11:42,203 --> 00:11:43,973
Você vai me ver de novo.

36
00:11:43,974 --> 00:11:45,254
Três cortes de cada lado?

37
00:11:45,376 --> 00:11:46,880
- Exatamente. Três ou quatro cortes.
- Sim.

38
00:11:46,980 --> 00:11:49,060
- Três ou quatro cortes. OK.
- Depende do tamanho.

39
00:11:51,890 --> 00:11:53,258
Temos um problema?

40
00:11:58,035 --> 00:11:59,037
Você não é nada.

41
00:11:59,204 --> 00:12:00,372
Está se sentindo bem, Carmy?

42
00:12:00,373 --> 00:12:01,777
Sim, Chefe.

43
00:12:01,976 --> 00:12:03,781
- Mantenha-o plano.
- Hum-hmm.

44
00:12:03,980 --> 00:12:05,149
Excelente.

45
00:12:19,477 --> 00:12:20,814
Foda-se.

46
00:13:33,325 --> 00:13:34,461
- Ei.
- Sim.

47
00:13:36,833 --> 00:13:37,935
Ok, tchau.

48
00:13:47,888 --> 00:13:49,023
Eu sinto muito.

49
00:13:54,502 --> 00:13:55,570
Nós conseguimos.

50
00:13:58,208 --> 00:13:59,477
Não, você conseguiu.

51
00:14:01,381 --> 00:14:02,851
Com todos os outros.

52
00:14:05,524 --> 00:14:06,859
Eu deixei você sozinho.

53
00:14:09,264 --> 00:14:11,536
Então, não deixe isso acontecer novamente.

54
00:14:14,675 --> 00:14:16,445
Isso nunca vai acontecer novamente.

55
00:14:25,296 --> 00:14:26,431
Você deveria ligar.

56
00:14:30,541 --> 00:14:33,112
Você acha que ela quer
ouvir de mim agora?

57
00:14:37,989 --> 00:14:39,959
Não é quem eu
estava falando.

58
00:14:52,150 --> 00:14:56,024
Eu não... eu realmente não sei o que
Eu disse, mas sei que não quis dizer isso.

59
00:14:57,193 --> 00:14:58,295
E...

60
00:15:01,736 --> 00:15:03,172
Eu sei que você não quis dizer isso.

61
00:15:03,907 --> 00:15:05,075
E, hum...

62
00:15:08,182 --> 00:15:09,618
Sim, acho que nós apenas, hum...

63
00:15:15,296 --> 00:15:16,431
Sinto muito.

64
00:15:20,440 --> 00:15:21,542
E eu te amo.

65
00:15:24,615 --> 00:15:26,017
E sinto muito.

66
00:15:26,018 --> 00:15:28,623
E, hum... E eu vou ver
você amanhã. Ok, tchau.

67
00:15:33,733 --> 00:15:35,169
<i>E eu amo você.</i>

68
00:15:37,141 --> 00:15:38,709
<i>E sinto muito.</i>

69
00:15:38,710 --> 00:15:41,381
<i>E, hum... E eu verei
você amanhã. Ok, tchau.</i>

70
00:18:02,864 --> 00:18:05,402
- Mais cinco segundos para isso, Chef.
- Chefe.

71
00:18:05,403 --> 00:18:06,871
Você está bem?

72
00:18:06,872 --> 00:18:06,904
Você está bem? - Sim, Chefe.
- Você conseguiu isso?

73
00:18:06,905 --> 00:18:08,041
- Sim, Chefe.
- Você conseguiu isso?

74
00:18:08,208 --> 00:18:09,577
- Sim, Chefe.
- Tem certeza?

75
00:18:09,578 --> 00:18:11,815
- Sim, Chefe.
- Você precisa que eu termine para você?

76
00:18:11,816 --> 00:18:13,720
Não. Não, Chefe.

77
00:18:13,853 --> 00:18:15,958
Mais cinco segundos depois
isso sempre, Chef.

78
00:18:16,191 --> 00:18:17,326
Obrigado, Chefe.

79
00:18:51,796 --> 00:18:53,198
Fique com a colher, Chef.

80
00:18:54,502 --> 00:18:55,570
Cozinheiro.

81
00:19:26,932 --> 00:19:29,203
-Nat.
- Carm.

82
00:19:29,437 --> 00:19:30,740
Estou bem.

83
00:19:30,741 --> 00:19:33,545
OK. Mas se você não estiver,
e se for muito difícil,

84
00:19:33,546 --> 00:19:35,816
se for demais em New
York, você pode voltar para casa.

85
00:19:35,817 --> 00:19:37,219
- Nat, oi.

86
00:19:39,057 --> 00:19:40,359
Eu sou bom nisso.

87
00:19:42,197 --> 00:19:43,633
Eu sei que você está, querido.

88
00:19:45,436 --> 00:19:48,509
- Sim, Chefe.

89
00:19:49,410 --> 00:19:51,515
Isso precisa chegar
bom ou vá embora.

90
00:20:19,738 --> 00:20:21,809
<i>Ei. Hum.</i>

91
00:20:22,544 --> 00:20:27,052
Eu sei que esta noite foi realmente muito.

92
00:20:27,053 --> 00:20:28,556
Hum.

93
00:20:29,257 --> 00:20:30,526
Hum.

94
00:20:30,527 --> 00:20:34,935
Eu só espero que você saiba disso
estamos todos aqui para ajudá-lo. Hum.

95
00:20:35,803 --> 00:20:39,076
Tudo o que você precisa e
leve todo o tempo que precisar.

96
00:20:39,377 --> 00:20:43,385
Você nem precisa
responder a isso. Hum.

97
00:20:45,489 --> 00:20:48,830
Sinto muito, Marcus.

98
00:20:53,940 --> 00:20:57,213
Que porra é
isso? Por que um restaurante?

99
00:20:57,413 --> 00:20:58,983
Por que não um restaurante?

100
00:21:45,476 --> 00:21:46,512
Eu não quero uma chance.

101
00:21:46,712 --> 00:21:47,815
Eu sei. Eu entendo.

102
00:21:47,948 --> 00:21:51,487
Mas nós vamos ter
um concurso de encarar,

103
00:21:51,488 --> 00:21:56,163
e quem pisca perde
e o vencedor ganha um prêmio.

104
00:21:56,164 --> 00:21:59,572
Preparar? Um dois três.

105
00:21:59,738 --> 00:22:02,744
- Você piscou?
- Você piscou.

106
00:22:02,745 --> 00:22:06,584
Oh meu Deus. Eu perco e você ganha.

107
00:22:06,585 --> 00:22:09,056
Você fez isso. Você conseguiu!

108
00:22:48,570 --> 00:22:50,907
Muito mais. Bom.

109
00:23:43,011 --> 00:23:45,015
Precisamos de sal e pimenta.

110
00:23:45,683 --> 00:23:47,453
- Obrigado, Chefe.
- Chefe.

111
00:24:02,717 --> 00:24:04,253
- Mais rápido, Chefe.
- Sim, Chefe.

112
00:24:05,556 --> 00:24:07,326
- Quer que eu termine isso para você, Chef?
- Não, Chefe.

113
00:24:07,327 --> 00:24:08,763
- Tem certeza que?
- Sim, Chefe.

114
00:24:10,533 --> 00:24:12,402
Cuidado com isso, Chef.

115
00:24:12,403 --> 00:24:13,773
Sinto muito, chefe.

116
00:24:16,945 --> 00:24:18,783
Apresse-se, chefs.
Cada segundo conta.

117
00:24:18,949 --> 00:24:20,653
- Chefe.
- Obrigado.

118
00:24:27,901 --> 00:24:29,170
Lindos desenhos.

119
00:24:29,839 --> 00:24:31,675
- Obrigado, Chefe.
- Muito criativo.

120
00:25:18,034 --> 00:25:19,203
Verifique isso.

121
00:25:23,244 --> 00:25:24,279
O que diabos é isso?

122
00:25:24,280 --> 00:25:24,313
O que diabos é isso?
Absolutamente nenhuma maldita ideia.

123
00:25:24,314 --> 00:25:26,618
Absolutamente nenhuma maldita ideia.

124
00:25:29,323 --> 00:25:31,227
Ei, Mikey, vamos
dê o fora daqui.

125
00:25:31,327 --> 00:25:33,264
- Vamos. Vamos.

126
00:25:33,999 --> 00:25:35,536
Abra a porra da porta.

127
00:25:41,548 --> 00:25:43,528
- Eu quero que você fique com isso.
- Eu não vou fazer isso.

128
00:25:43,552 --> 00:25:44,822
Por favor, pegue isso. Por favor!

129
00:25:44,921 --> 00:25:46,892
Eu não vou foder
pegue seu dinheiro, Nat. Não.

130
00:25:48,161 --> 00:25:51,067
Eu amo tomilho. Esse é o único
aromatizante que precisamos com o peixe.

131
00:25:51,068 --> 00:25:53,270
- Sim?
- Sal, pimenta e tomilho fresco.

132
00:25:53,271 --> 00:25:58,047
O que é muito importante é que você
não quero fumaça, mas quero música.

133
00:25:58,048 --> 00:25:59,851
- Você ouve a música aqui?
- Sim. Sim, Chefe.

134
00:25:59,852 --> 00:26:01,556
Sim? Você gosta da música?

135
00:26:01,755 --> 00:26:02,891
- Sim.

136
00:26:09,070 --> 00:26:10,507
- Porra.
- Nossa.

137
00:26:10,740 --> 00:26:11,740
Sinto muito, chefe.

138
00:26:11,775 --> 00:26:13,411
Você está tremendo? Você está nervoso?

139
00:26:13,412 --> 00:26:14,748
Não, chefe.

140
00:26:19,658 --> 00:26:22,631
Você quer sair
por um segundo? Um pouco demais?

141
00:26:22,864 --> 00:26:25,635
Ei, pessoal, por que vocês não param?
Vou deixar Carmy se atualizar.

142
00:26:25,636 --> 00:26:28,475
Ei, me ligue de volta.
Onde diabos você está?

143
00:26:29,645 --> 00:26:33,686
Ok, vamos perder a laranja sanguínea
e a abobrinha e acrescente a erva-doce.

144
00:26:35,690 --> 00:26:37,391
- Sim, Chefe.
- Apenas reserve um tempo para pensar sobre isso.

145
00:26:37,392 --> 00:26:40,232
- Sim, Chefe.
- Espere mais um pouco para que isso seja processado.

146
00:26:40,365 --> 00:26:42,135
Você sabe que isso vai
ser meu prato então?

147
00:26:42,136 --> 00:26:43,304
Sim, Chefe.

148
00:27:28,094 --> 00:27:30,398
Carmem.

149
00:27:34,742 --> 00:27:36,143
<i>É o Mikey.</i>

150
00:27:37,780 --> 00:27:38,883
O quê?

151
00:27:59,691 --> 00:28:01,026
<i>Poderíamos
fazer isso, sabe?</i>

152
00:28:01,027 --> 00:28:03,063
- Deixe rasgar.

153
00:28:03,064 --> 00:28:04,835
<i>Está ficando
cada vez mais alto.</i>

154
00:28:04,935 --> 00:28:06,606
Esse cara não é nada,
e ele não é ninguém.

155
00:28:06,805 --> 00:28:08,240
<i>Vamos!</i>

156
00:28:08,241 --> 00:28:10,244
<i>Acho que não consigo
não faço mais isso sozinho.</i>

157
00:28:10,245 --> 00:28:12,884
<i>Conte-nos uma história
todos nós já ouvimos um milhão de vezes.</i>

158
00:28:12,984 --> 00:28:15,288
<i>Conte a história sobre como
você está morando com sua mãe.</i>

159
00:28:17,994 --> 00:28:19,330
<i>Diga!</i>

160
00:31:00,418 --> 00:31:04,326
Esta é a casa do seu irmão. Lembrar?
Eu estava indo bem sem você.

161
00:31:05,261 --> 00:31:07,432
Por que ele não foi embora
isso para você então?

162
00:31:07,433 --> 00:31:10,572
- Onde você trabalhou antes aqui?
- Eu encenei no The French Laundry,

163
00:31:10,573 --> 00:31:13,611
e um restaurante familiar.

164
00:31:13,612 --> 00:31:14,781
Ah, você cozinhou lá?

165
00:31:15,014 --> 00:31:16,116
Uh.

166
00:31:16,117 --> 00:31:17,920
Fiquei lá. Sim.

167
00:31:19,156 --> 00:31:21,026
Você já esteve
para Copenhague?

168
00:31:23,197 --> 00:31:24,299
Não.

169
00:31:37,058 --> 00:31:39,062
Você está bem! Você está bem!

170
00:31:40,131 --> 00:31:41,400
Continue.

171
00:31:47,212 --> 00:31:48,347
Deixe rasgar, Urso.

172
00:31:52,657 --> 00:31:53,959
Eu te amo.

173
00:31:55,395 --> 00:31:56,631
Eu te amo.

174
00:32:21,047 --> 00:32:22,649
Por que você está
tão lento?

175
00:32:22,650 --> 00:32:25,956
Você sabe, talvez tenhamos alcançado
até onde seu talento pode ir.

176
00:33:17,627 --> 00:33:18,729
Mãos.

177
00:33:39,804 --> 00:33:42,108
É uma alergia à erva-doce.
Sub laranja sanguínea.

178
00:33:42,109 --> 00:33:43,377
Sim, Chefe.

179
00:33:43,378 --> 00:33:44,547
Obrigado.

180
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Paupiette de hamachi
com laranja sanguínea. Aproveitar.