1 00:03:30,669 --> 00:03:34,881 TRUFLARZE 2 00:03:36,299 --> 00:03:39,094 Te są dla prezydenta. 3 00:03:40,971 --> 00:03:44,433 Ile trufli potrzebuje? 4 00:03:47,853 --> 00:03:49,938 Pięćset gramów. 5 00:03:51,356 --> 00:03:53,817 Tak jak ustaliliśmy wczoraj. 6 00:03:54,860 --> 00:03:59,740 Sam wybrałem trufle dla waszego prezydenta. 7 00:04:01,324 --> 00:04:07,456 Są niezwykle rzadkie w tym sezonie. Dobre i mocne. 8 00:04:08,790 --> 00:04:12,544 Właśnie je wącham. 9 00:04:13,211 --> 00:04:17,424 Szkoda, że przez telefon nie czuć zapachu. 10 00:04:18,717 --> 00:04:25,223 Są świetne. Pachną fantastycznie. 11 00:04:25,348 --> 00:04:28,810 Piękne i okrągłe. 12 00:05:43,176 --> 00:05:45,762 Gleba jest teraz kiepska, 13 00:05:45,846 --> 00:05:49,140 ale w pierwszych tygodniach było tu dużo dobrych trufli. 14 00:05:49,224 --> 00:05:55,647 Na początku sezonu też znalazłem dużo. 15 00:05:55,730 --> 00:05:59,150 Każdego tygodnia zbierałem 100-150 gramów dobrych trufli. 16 00:05:59,234 --> 00:06:02,696 - 150 gramów! - Były naprawdę dobre. 17 00:06:02,779 --> 00:06:05,824 W sierpniu nie wolno było polować, 18 00:06:05,907 --> 00:06:10,829 ale chodziłem raz w tygodniu i zbierałem po 200 gramów. 19 00:06:10,912 --> 00:06:15,083 - Oczywiście. - Nikt wtedy nie polował. 20 00:06:15,166 --> 00:06:18,753 Przez dwa, trzy tygodnie znajdowaliśmy dobre trufle. 21 00:06:18,837 --> 00:06:21,006 Potem było ich coraz mniej, 22 00:06:21,464 --> 00:06:24,968 aż w końcu przestały rosnąć. 23 00:06:25,552 --> 00:06:31,808 We wrześniu i październiku gleba jest naprawdę kiepska. 24 00:06:31,892 --> 00:06:34,895 W połowie lasów tak jest. 25 00:06:34,936 --> 00:06:39,774 W okolicy Puset znalazłem tylko dwie trufle. 26 00:06:39,858 --> 00:06:42,527 Dwie albo trzy. 27 00:06:42,611 --> 00:06:48,825 W dolinie Tasso znalazłem kilka, ale tam jest dużo łowców. 28 00:06:48,909 --> 00:06:51,995 Co tam masz, Fiona? 29 00:06:52,078 --> 00:06:56,291 - To oblegana okolica. - Tak. 30 00:06:56,791 --> 00:06:58,793 Idziemy spać? Idziemy spać. 31 00:06:58,877 --> 00:07:01,171 Dobry piesek. 32 00:07:03,131 --> 00:07:04,674 Czyściutki! 33 00:08:24,337 --> 00:08:27,007 Ma pan 84 lata. 34 00:08:27,841 --> 00:08:30,802 Nie ma pan żony ani dzieci. 35 00:08:32,053 --> 00:08:34,973 Jest pan najlepszym łowcą trufli. 36 00:08:35,807 --> 00:08:41,563 Zdradzi mi pan swoje tajemne miejsca? 37 00:08:41,646 --> 00:08:46,776 Mogę iść z panem na polowanie? 38 00:08:46,860 --> 00:08:49,821 Wykluczone! 39 00:08:49,904 --> 00:08:53,616 Możemy iść polować na trufle, 40 00:08:54,034 --> 00:08:59,873 ale w twoje rejony. Albo w miejsce, którego nie znamy. 41 00:08:59,956 --> 00:09:05,378 Możemy iść w nowe miejsce. 42 00:09:05,462 --> 00:09:09,632 Na przykład do tamtego lasu. 43 00:09:09,716 --> 00:09:13,678 Nikt nie wie, czy tam są trufle. 44 00:09:13,762 --> 00:09:18,516 Może są. Ale nie chcę iść w twoje 45 00:09:19,350 --> 00:09:22,270 albo moje miejsca. 46 00:09:22,353 --> 00:09:27,108 Jeśli jutro coś się panu stanie, 47 00:09:27,525 --> 00:09:30,820 pańska wiedza przepadnie. 48 00:09:30,904 --> 00:09:34,282 To byłaby katastrofa. 49 00:09:34,365 --> 00:09:37,243 Dam ci radę. 50 00:09:37,327 --> 00:09:43,833 Martw się o siebie i swoją rodzinę. 51 00:09:43,917 --> 00:09:46,669 A nie o mnie. 52 00:09:46,753 --> 00:09:50,757 Zapamiętaj. Nie ma... 53 00:09:50,840 --> 00:09:54,052 Nie ma nic lepszego od znalezienia miejsca, 54 00:09:54,052 --> 00:09:56,554 o którym ci się nawet nie śniło. 55 00:09:56,679 --> 00:10:00,642 Musisz mieć psa. 56 00:10:00,725 --> 00:10:03,728 Najlepiej dobrego. 57 00:10:03,812 --> 00:10:09,692 Jeśli mu nie ufasz, nie powinieneś polować na trufle. 58 00:10:09,776 --> 00:10:12,237 To jak z nauką. 59 00:10:12,320 --> 00:10:17,242 Gdy kiepski nauczyciel cię przepuszcza, 60 00:10:17,325 --> 00:10:21,996 dostajesz dyplom, ale nie jest nic warty. 61 00:10:22,080 --> 00:10:28,920 Zgadzam się, ale spójrzmy na to praktycznie. 62 00:10:29,003 --> 00:10:34,175 Jeśli pan umrze, co będzie z miejscami, które pan zna? 63 00:10:34,551 --> 00:10:39,973 Będą nieodkryte przez lata. Może nikt już tam nigdy nie wróci. 64 00:10:41,099 --> 00:10:48,106 Może lepiej jakoś się dogadać. 65 00:10:48,189 --> 00:10:54,404 Kontynuacja tradycji jest dla nas wszystkich ważna. 66 00:10:54,487 --> 00:10:58,908 Gdyby miał pan dziecko, nauczyłby je pan wszystkiego. 67 00:10:59,409 --> 00:11:01,911 Wcale nie! 68 00:11:03,163 --> 00:11:04,205 Chodź tu! 69 00:11:05,707 --> 00:11:08,459 Birba, chodź do taty. 70 00:11:08,543 --> 00:11:10,420 Już prawie koniec. 71 00:11:16,801 --> 00:11:19,721 Dobry piesek. 72 00:11:37,822 --> 00:11:41,951 Birba. Birbetta. Moja Birba. 73 00:11:42,035 --> 00:11:45,872 Moja mała Birba. Tak jest. 74 00:11:58,676 --> 00:11:59,969 Chodź! 75 00:12:01,262 --> 00:12:02,472 Patrz! 76 00:12:03,514 --> 00:12:05,683 Tacie zostało trochę rosołu. 77 00:12:07,310 --> 00:12:09,437 Nie! 78 00:12:11,356 --> 00:12:12,690 Cierpliwości. 79 00:12:13,942 --> 00:12:15,026 Masz. 80 00:12:16,069 --> 00:12:17,195 Obróć się. 81 00:12:17,612 --> 00:12:18,988 Jedz. 82 00:12:19,489 --> 00:12:20,490 Dobry piesek. 83 00:13:54,500 --> 00:13:57,628 - Nie polujesz już na trufle. - Nie. 84 00:13:57,712 --> 00:14:00,965 Dlaczego? 85 00:14:01,049 --> 00:14:04,510 Ponieważ ludzie są chciwi. 86 00:14:04,594 --> 00:14:09,349 Nie wiedzą nic o lesie, ale chcą go splądrować. 87 00:14:09,390 --> 00:14:11,559 - Mam rację? - Oczywiście. 88 00:14:11,642 --> 00:14:17,565 Ale to twój teren. Powinieneś mieć coś do powiedzenia. 89 00:14:17,648 --> 00:14:23,446 Racja. Ale brak im szacunku. Zabijają psy. 90 00:14:23,529 --> 00:14:26,991 - Przebijają opony. - Wiem. 91 00:14:27,075 --> 00:14:30,244 Jak postawisz ogrodzenie, zniszczą je. 92 00:14:30,328 --> 00:14:34,957 - Wejdą na twój teren. - Robią, co chcą. 93 00:14:35,041 --> 00:14:40,963 Teraz poluję na trufle tylko na swojej ziemi. 94 00:14:41,047 --> 00:14:44,467 - To dobry pomysł. - Tak. 95 00:14:44,550 --> 00:14:49,847 Ale schodzą się tu różni ludzie, bo masz tu trufle. 96 00:14:49,972 --> 00:14:51,599 To prawda. 97 00:14:51,682 --> 00:14:58,064 Wchodzą na mój teren bez pozwolenia. 98 00:14:58,147 --> 00:15:02,443 Jeszcze brakuje, żeby wyciągnęli mi trufle z lodówki. 99 00:15:02,485 --> 00:15:04,570 Nie musieliby wchodzić do lasu. 100 00:15:04,654 --> 00:15:07,240 - Wiesz, kim są. - Tak. 101 00:15:07,323 --> 00:15:11,411 Są strasznie chciwi. Nie do wiary. 102 00:15:11,452 --> 00:15:18,167 Chodźmy na trufle, a potem na śniadanie. 103 00:15:18,251 --> 00:15:20,336 - Nie. - Ruszymy z samego rana. 104 00:15:20,420 --> 00:15:23,047 Zjemy śniadanie, ale żadnego polowania. 105 00:15:23,131 --> 00:15:29,137 Dlaczego? Jak wabił się twój pies? 106 00:15:29,220 --> 00:15:31,139 - Siana. - Była niesamowita! 107 00:15:31,222 --> 00:15:36,769 Pamiętasz, jak dokopałem się tu... 108 00:15:36,853 --> 00:15:41,607 - I jak siadała, pamiętasz? - Przyszedłeś mi poświecić. 109 00:15:41,691 --> 00:15:46,028 - Nagle krzyknąłeś: "Czekaj!". - "Jest ogromny"! 110 00:15:46,112 --> 00:15:49,449 - W środku był korzeń. - Tak. 111 00:15:49,490 --> 00:15:53,870 - Wyciąłeś go. - Tak. 112 00:15:53,995 --> 00:16:00,918 - Gdy czuła zapach trufli, siadała. - Siadała. 113 00:16:01,043 --> 00:16:03,713 - Była wyjątkowa. - To fakt. 114 00:16:03,796 --> 00:16:09,010 Zasługuje na pomnik. 115 00:16:15,933 --> 00:16:18,686 Gdy byłem wczoraj w lesie, 116 00:16:18,769 --> 00:16:23,065 miałem latarkę, 117 00:16:23,149 --> 00:16:26,277 ale i tak kiepsko widziałem. 118 00:16:26,360 --> 00:16:30,072 Wpadłem na drzewo z cierniami. 119 00:16:30,156 --> 00:16:35,786 - Upadł pan na twarz? - Nie, uderzyła mnie gałąź. 120 00:16:35,870 --> 00:16:38,539 Był ze mną pies. Powiedziałem jej: 121 00:16:38,623 --> 00:16:44,754 "Titina, poprowadź mnie". Wabi się Titina. 122 00:16:44,837 --> 00:16:49,717 Zrobiła to, ale idąc za nią, wpadłem na gałąź. 123 00:16:49,800 --> 00:16:53,763 - Miał pan okulary? - Nie noszę okularów. 124 00:16:53,846 --> 00:16:56,432 - Miał pan szczęście. - Tak. 125 00:16:56,516 --> 00:17:00,603 Mogę zdjąć czapkę? Odłóżmy ją tu. 126 00:17:00,686 --> 00:17:03,105 Mam nieco siwe włosy. 127 00:17:03,731 --> 00:17:06,567 Nie uderzyła pana nigdzie indziej? 128 00:17:06,651 --> 00:17:08,152 W ramiona, nogi? 129 00:17:08,236 --> 00:17:13,366 - Gdy się potknę, od razu wstaję. - Oczywiście. 130 00:17:13,449 --> 00:17:16,577 Nie zemdlał pan? Pamięta pan wszystko? 131 00:17:16,619 --> 00:17:18,079 Tak. PSiG 132 00:17:18,162 --> 00:17:21,958 Proszę patrzeć na mój palec. 133 00:17:22,416 --> 00:17:24,168 Proszę podążać za palcem. 134 00:17:24,252 --> 00:17:28,005 Niech pan nie rusza głową, a tylko wodzi wzrokiem. 135 00:17:28,130 --> 00:17:32,593 Proszę spojrzeć tutaj. Bardzo dobrze. 136 00:17:32,635 --> 00:17:34,178 Teraz tutaj. 137 00:17:35,304 --> 00:17:39,267 Dobrze. W górę. W dół. 138 00:17:40,017 --> 00:17:42,520 Doskonale. Znowu w drugą stronę. 139 00:17:42,603 --> 00:17:45,356 Proszę nie ruszać głową. 140 00:17:49,860 --> 00:17:53,114 W drugą stronę. Dobrze. 141 00:17:53,197 --> 00:17:55,783 Proszę się rozluźnić. 142 00:18:10,965 --> 00:18:13,968 Pana nogi i ramiona są wciąż silne? 143 00:18:14,051 --> 00:18:19,932 Tak. Chodzę szybciej niż jeleń. 144 00:18:21,350 --> 00:18:23,311 Proszę ścisnąć moje palce. 145 00:18:23,394 --> 00:18:25,396 Mocno. Dobrze. 146 00:18:30,276 --> 00:18:31,527 Nie jest czysty. 147 00:18:35,531 --> 00:18:38,326 Uwielbiam świeże pomidory. 148 00:19:18,032 --> 00:19:21,118 Słyszałem we wsi plotki. 149 00:19:22,203 --> 00:19:25,206 Żona nie pozwala już panu polować na trufle? 150 00:19:25,289 --> 00:19:29,752 Nie chce, żebym wychodził w nocy. 151 00:19:29,835 --> 00:19:33,798 Myśli, że coś mi się stanie. 152 00:19:33,881 --> 00:19:36,300 Rzadziej wychodzę po zmroku. 153 00:19:36,384 --> 00:19:39,261 - Poluje pan za dnia? - Tak. 154 00:19:39,345 --> 00:19:42,473 Gdy mój pies Titina widzi, że wychodzę, 155 00:19:42,556 --> 00:19:46,936 cieszy się, że będziemy szukać trufli. 156 00:19:47,019 --> 00:19:49,730 Czyli dostanę w tym roku trufle? 157 00:19:49,772 --> 00:19:52,900 Jejku... Mam nadzieję. 158 00:19:53,484 --> 00:19:56,570 - Kilka. - Dobre są, prawda? 159 00:19:57,071 --> 00:20:03,077 Pasują do jajek, anchois i czosnku. 160 00:20:03,619 --> 00:20:06,455 A nawet do spaghetti czy ravioli. 161 00:20:06,539 --> 00:20:09,333 Jeśli nie jesteś wybredny, smakują ze wszystkim. 162 00:20:09,417 --> 00:20:10,543 Pewnie. 163 00:20:10,918 --> 00:20:13,796 To piękna chwila. 164 00:20:13,879 --> 00:20:18,300 Jesteśmy tu z naszym przyjacielem Carlo i jego psem. 165 00:20:18,384 --> 00:20:21,595 - Jak się wabi? - Titina. 166 00:20:22,763 --> 00:20:26,767 Prosimy Boga o błogosławieństwo. 167 00:20:27,852 --> 00:20:32,398 Niech otoczy Carlo opieką 168 00:20:32,481 --> 00:20:35,192 oraz da mu zdrowie i energię. 169 00:20:35,317 --> 00:20:38,154 Aby mógł 170 00:20:38,279 --> 00:20:42,700 kontynuować swoją pracę wybitnego łowcy trufli 171 00:20:42,783 --> 00:20:48,330 i służyć ludziom, dostarczając im trufle. 172 00:20:48,414 --> 00:20:50,499 Niech Bóg ochroni 173 00:20:50,583 --> 00:20:55,588 zmysł węchu tego psa, który pomaga w polowaniu. 174 00:20:56,505 --> 00:21:00,593 A zatem prośmy Boga o pobłogosławienie 175 00:21:00,676 --> 00:21:04,054 Carlo i jego psa. 176 00:22:09,870 --> 00:22:11,914 Gianfranco, 177 00:22:12,706 --> 00:22:17,628 wiesz, jak to działa. 178 00:22:18,087 --> 00:22:24,385 Wchodzisz na mój teren i kupujesz od moich łowców. 179 00:22:24,468 --> 00:22:27,972 - Robiłeś to samo. - Nie. 180 00:22:28,055 --> 00:22:30,140 Z niektórymi moimi łowcami. 181 00:22:30,224 --> 00:22:31,976 To nieprawda. 182 00:22:32,059 --> 00:22:34,562 Jeśli nie ty, to twój brat lub ktoś inny. 183 00:22:34,645 --> 00:22:39,316 Jestem tego pewny. 184 00:22:40,234 --> 00:22:43,112 Łowcy trufli i klienci to dwie różne rzeczy. 185 00:22:43,195 --> 00:22:48,659 Masz rację, ale znasz zasady. 186 00:22:48,742 --> 00:22:52,997 Każdy ma swój teren. 187 00:22:53,539 --> 00:22:55,875 Trzeba to szanować. 188 00:22:55,916 --> 00:22:59,879 Zawsze cię szanowałem z uwagi na mojego ojca. 189 00:22:59,920 --> 00:23:02,298 Byłeś jego przyjacielem. 190 00:23:02,423 --> 00:23:05,050 Zawsze dobrze się zachowywałeś. 191 00:23:05,718 --> 00:23:11,056 Ale jeśli klient dzwoni i prosi, aby pokazać mu trufle... 192 00:23:11,140 --> 00:23:13,309 Nie wiedziałem, że jesteś jego dostawcą. 193 00:23:13,434 --> 00:23:17,187 Nie wiem, kto tu sprzedaje. 194 00:23:17,271 --> 00:23:19,940 Wiemy co nieco o łowcach trufli. 195 00:23:20,316 --> 00:23:24,111 Czy kiedykolwiek byłem w San Damiano d'Asti, aby kupić trufle? 196 00:23:24,194 --> 00:23:25,446 - Widziałeś mnie? - Nie. 197 00:23:25,529 --> 00:23:26,530 - Właśnie. - Ale... 198 00:23:26,614 --> 00:23:28,908 Nie kupuję od twoich łowców. 199 00:23:28,949 --> 00:23:32,369 Ale jeśli dzwoni restauracja albo klient, 200 00:23:32,494 --> 00:23:38,959 nie wiem, kto jest ich dostawcą. 201 00:23:39,001 --> 00:23:44,298 Są takie osoby, które wszędzie próbują sprzedawać. 202 00:23:44,381 --> 00:23:49,053 Ja taki nie jestem. Mam swoje miejsce. 203 00:23:49,136 --> 00:23:52,473 Nie możesz mówić mi, gdzie mogę chodzić, 204 00:23:52,556 --> 00:23:56,644 bo od 32 lat sprzedajemy trufle na wolnym rynku. 205 00:23:56,727 --> 00:24:00,272 - Wszyscy to wiedzą. - Masz rację. 206 00:24:00,356 --> 00:24:07,321 Ale kiedyś szanowano pewne zasady, 207 00:24:07,780 --> 00:24:11,909 a dziś się o nich zapomina. 208 00:24:11,992 --> 00:24:14,161 Nie powinno tak być. 209 00:24:14,244 --> 00:24:17,581 Zawsze szanowałem inne osoby. 210 00:24:27,257 --> 00:24:30,552 Dam ci duże egzemplarze, łącznie kilogram. 211 00:24:30,636 --> 00:24:34,848 Mam takie po 280 gramów, 212 00:24:34,932 --> 00:24:38,060 180 gramów i 140 gramów. 213 00:24:38,143 --> 00:24:43,273 Muszę kupić jeszcze 400-500 gramów, ale spróbuję wieczorem. 214 00:24:43,357 --> 00:24:46,777 - O której będą? - O dwunastej. 215 00:24:46,860 --> 00:24:52,700 Oczyszczone i gotowe. 216 00:24:53,117 --> 00:24:55,744 Cena zależy od tego, ile wydam. 217 00:24:55,828 --> 00:25:00,708 - Codziennie się zmienia. - Bądź dla mnie dobry. 218 00:25:00,791 --> 00:25:04,712 Co roku u ciebie kupuję, a ty mnie karzesz! 219 00:25:04,795 --> 00:25:08,048 Lepiej, żeby karał cię przyjaciel, a nie wróg. 220 00:25:08,132 --> 00:25:14,304 Postaram się, ale to będzie około 4000-4500 euro. 221 00:25:14,388 --> 00:25:17,683 W zależności od tego, ile zapłacę. 222 00:27:52,546 --> 00:27:54,506 Musimy uważać. 223 00:27:54,590 --> 00:27:59,511 Psy nie mają kagańców, więc mogą zjeść trutkę. 224 00:27:59,595 --> 00:28:02,222 To przytrafiło się rok temu Vasco. 225 00:28:02,306 --> 00:28:04,933 - Jeśli mój pies umrze, to ja też. - Boże. 226 00:28:05,017 --> 00:28:06,894 Leo, chodź! 227 00:28:06,977 --> 00:28:10,063 Dla naszych psów zrobimy wszystko. 228 00:28:10,147 --> 00:28:13,609 Nawet jeśli tylko my tu polujemy, musimy uważać. 229 00:28:13,734 --> 00:28:16,778 Ktoś chce otruć nasze psy. 230 00:28:16,862 --> 00:28:20,407 Bo znajdujemy najwięcej trufli. 231 00:28:20,490 --> 00:28:22,659 - No tak! - Jestem tam, gdzie trufle. 232 00:28:22,784 --> 00:28:27,539 Zazdrość jest zła. Musimy uważać. 233 00:28:27,623 --> 00:28:28,832 Leo, chodź! 234 00:28:28,916 --> 00:28:31,543 Nie rozpowiadajmy o naszych znaleziskach. 235 00:28:31,627 --> 00:28:37,007 Możemy rozmawiać między sobą. 236 00:28:37,090 --> 00:28:40,427 Dzięki za wczorajszą truflę. Była mi potrzebna. 237 00:28:40,510 --> 00:28:45,140 - Cieszę się, że pomogłem. - Wszystko nagle się zmieniło. 238 00:28:45,224 --> 00:28:47,267 Rano było ich prawie trzy razy więcej. 239 00:28:47,351 --> 00:28:50,979 Szybko rosną. Pokaż, co masz. 240 00:28:51,063 --> 00:28:52,481 No dalej! 241 00:28:53,315 --> 00:28:55,567 Ale masz szczęście. 242 00:28:55,651 --> 00:29:01,114 - Tu jest jedna. - Fiona ją znalazła? 243 00:29:01,198 --> 00:29:05,244 - Fiona i Pepe. - Dobra robota. 244 00:29:05,285 --> 00:29:07,371 Ja mam tylko jedną. 245 00:29:09,831 --> 00:29:11,041 To próbka B. 246 00:29:14,002 --> 00:29:15,587 Mokra ziemia. 247 00:29:16,797 --> 00:29:18,715 Jak pachnie? 248 00:29:18,840 --> 00:29:21,510 - Mokrą ziemią. - I...? 249 00:29:21,593 --> 00:29:23,345 Grzybami. 250 00:29:23,428 --> 00:29:25,305 - Podoba się? - Tak. 251 00:29:26,139 --> 00:29:28,433 To teraz ta. 252 00:29:30,310 --> 00:29:32,187 I ta dla pani. 253 00:29:32,271 --> 00:29:34,982 - Delikatniejsza. - W porządku. 254 00:29:35,899 --> 00:29:39,903 Czuję... przyprawy. 255 00:29:41,738 --> 00:29:45,951 - Intensywna. - Co pani myśli o tej trufli? 256 00:29:46,034 --> 00:29:48,662 Jest lepsza czy gorsza od poprzedniej? 257 00:29:48,745 --> 00:29:50,455 - Podoba mi się. - Dobrze. 258 00:29:50,539 --> 00:29:52,499 - A pani? - Ta jest lepsza. 259 00:29:52,582 --> 00:29:58,505 Wszystko zaczyna się klarować. Pozmieniajmy trochę. 260 00:29:58,588 --> 00:29:59,923 Spróbujmy z tą. 261 00:30:01,383 --> 00:30:02,592 Zabiorę kieliszek. 262 00:30:45,969 --> 00:30:50,682 Źle. Muszą stać równo. 263 00:30:50,766 --> 00:30:52,642 - Na ile się da. - W porządku. 264 00:30:52,726 --> 00:30:55,729 Muszą być ustawione w tę stronę. 265 00:30:55,812 --> 00:30:58,440 - Przed paterą? - Tak. 266 00:30:59,274 --> 00:31:02,986 - Dobrze. - Inaczej nie będą widoczne. 267 00:31:03,070 --> 00:31:05,989 Bliżej, żeby otaczały truflę. 268 00:31:07,532 --> 00:31:10,285 Birba! 269 00:31:14,956 --> 00:31:18,251 Zaczekaj! Patrz. 270 00:31:20,128 --> 00:31:21,963 Spójrz tutaj. 271 00:31:23,548 --> 00:31:26,718 Chodź, Birba. 272 00:31:30,347 --> 00:31:31,723 Szukaj. 273 00:31:32,724 --> 00:31:34,351 Masz coś? 274 00:31:39,356 --> 00:31:42,651 Pij, Birba. 275 00:31:43,735 --> 00:31:44,736 Dobry piesek. 276 00:31:57,290 --> 00:32:00,127 Napiłaś się już? 277 00:32:00,710 --> 00:32:02,671 Chodźmy. 278 00:32:05,507 --> 00:32:07,384 Idziemy, Birba. 279 00:32:11,513 --> 00:32:17,727 Muszę znaleźć kogoś, kto z tobą zostanie i będzie cię kochał. 280 00:32:17,811 --> 00:32:20,105 Rozumiesz? To nie jest łatwe, 281 00:32:20,188 --> 00:32:24,776 bo umiesz polować na trufle i jesteś posłuszna. 282 00:32:24,860 --> 00:32:27,737 Ludzie mogą to wykorzystywać, wiesz? 283 00:32:27,821 --> 00:32:30,490 Mam cię głaskać? 284 00:32:30,574 --> 00:32:34,119 Tatuś ma cię głaskać? 285 00:32:34,202 --> 00:32:38,915 Nie martw się, tata kogoś znajdzie. 286 00:32:39,875 --> 00:32:41,877 Wiesz, co sobie myślę? 287 00:32:43,462 --> 00:32:45,547 Wiem, chcesz być głaskana. 288 00:32:46,131 --> 00:32:49,885 Wiesz, co zrobię? 289 00:32:50,010 --> 00:32:54,181 Jeśli znajdziemy jakąś szaloną kobietę... 290 00:32:54,264 --> 00:32:58,185 Bo zdarzają się dobre, ale są rzadkością. 291 00:32:58,560 --> 00:33:01,521 Zostawię jej dom, 292 00:33:02,063 --> 00:33:05,108 a ona się tobą zaopiekuje. 293 00:33:05,192 --> 00:33:07,235 Charlie jest stary. 294 00:33:07,777 --> 00:33:12,657 Obawiam się, że razem przejdziemy na drugą stronę. 295 00:33:12,741 --> 00:33:16,077 Wiesz, co to jest? Nie wiesz. 296 00:33:16,161 --> 00:33:19,706 A Biscaro to dziki pies. 297 00:33:19,789 --> 00:33:25,253 Ale zostawię jej dom, a ona się tobą zajmie. 298 00:33:26,505 --> 00:33:29,716 Do samego końca twoich dni. 299 00:33:33,595 --> 00:33:38,683 Księża każą odprawiać pokutę 300 00:33:38,767 --> 00:33:42,604 I kiedy oni się bawią My nie mamy nic 301 00:33:42,687 --> 00:33:46,650 Ale ich oszukamy I też się zabawimy 302 00:33:46,733 --> 00:33:50,904 To oni zostaną z niczym A my będziemy się bawić 303 00:33:50,987 --> 00:33:54,991 Nie przestawaj! 304 00:33:57,619 --> 00:33:59,204 Battista, który... 305 00:34:00,121 --> 00:34:01,831 Czekaj. Battista... 306 00:34:01,915 --> 00:34:05,460 Battista miał kochającą żonę 307 00:34:06,878 --> 00:34:10,465 Wydawała za dużo pieniędzy A on ją ganił 308 00:34:10,966 --> 00:34:14,427 Ale ona miała dość Więc pewnego ranka 309 00:34:15,262 --> 00:34:19,516 Udowodniła mu Że wydaje za mało 310 00:34:19,599 --> 00:34:23,728 Zrób listę, gburze! Czterdzieści lirów za węgiel 311 00:34:23,812 --> 00:34:28,316 Kawa, cukier, chleb i mleko Razem 300 lirów 312 00:34:29,317 --> 00:34:33,280 Ale to za mało Musimy zjeść kolację 313 00:34:33,363 --> 00:34:36,658 Tysiąc lirów nie wystarczy 314 00:35:08,982 --> 00:35:12,444 Napiszę, dlaczego chcę rzucić polowanie na trufle. 315 00:35:12,527 --> 00:35:13,653 Co, Nina? 316 00:35:23,163 --> 00:35:27,584 Powinienem wypalić papierosa, bo nie będę nic widział. 317 00:35:28,501 --> 00:35:30,670 Chcę to rzucić 318 00:35:32,756 --> 00:35:34,716 z jednego powodu. 319 00:35:36,426 --> 00:35:38,470 Za dużo jest chciwych ludzi. 320 00:35:39,721 --> 00:35:42,932 Nie robią tego dla rozrywki, żeby bawić się z psem 321 00:35:44,059 --> 00:35:48,438 lub spędzić czas na łonie natury. 322 00:35:49,064 --> 00:35:51,775 Chcą tylko pieniędzy. 323 00:35:51,858 --> 00:35:56,112 Chcę to zapisać, aby wyjaśnić sytuację znajomym. 324 00:35:56,237 --> 00:35:59,574 O ile będą chcieli słuchać. 325 00:35:59,658 --> 00:36:00,950 Ale kto wie! 326 00:36:19,511 --> 00:36:23,556 Ludzie stosują trutki... 327 00:36:29,062 --> 00:36:30,730 aby zabijać psy. 328 00:36:33,233 --> 00:36:36,903 Jeśli złapię kogoś takiego, powieszę go na drzewie... 329 00:36:38,988 --> 00:36:40,323 do góry nogami. 330 00:36:43,827 --> 00:36:46,246 Bo psy nie są niczemu winne. 331 00:36:49,749 --> 00:36:52,627 Papieros zgasł. 332 00:37:38,298 --> 00:37:39,799 Carlo! 333 00:37:46,556 --> 00:37:48,141 Już prawie noc. 334 00:37:50,101 --> 00:37:51,352 Wracaj. 335 00:38:00,653 --> 00:38:02,781 Gdzie jesteś? 336 00:38:06,409 --> 00:38:08,661 Słuchasz mnie czy nie? 337 00:38:09,746 --> 00:38:11,206 Nie słuchasz mnie! 338 00:38:12,749 --> 00:38:17,086 - Nie wiem, co powiedzieć. - Nie? 339 00:38:17,170 --> 00:38:22,717 Nie słuchasz mnie. Jak zawsze. 340 00:38:33,520 --> 00:38:35,897 Zabierz tę kurę do kurnika. 341 00:38:36,356 --> 00:38:37,649 Chodź. Czas spać. 342 00:38:39,818 --> 00:38:40,944 Do spania! 343 00:38:50,203 --> 00:38:54,874 - Są dobre. - Tak. Ale małe. 344 00:38:54,916 --> 00:38:57,168 W tym roku nie ma dużo trufli. 345 00:38:57,252 --> 00:39:00,922 Jak znajdziesz dwie tygodniowo, to masz szczęście. 346 00:39:01,005 --> 00:39:04,175 - Ciężki rok. - Fakt. 347 00:39:04,634 --> 00:39:06,803 - Suchy. - Wiem. 348 00:39:06,886 --> 00:39:08,805 Ta jest piękna. 349 00:39:08,888 --> 00:39:11,808 - Ta mniej. - Taki sezon. 350 00:39:11,891 --> 00:39:15,436 - Tę zniszczył pies. - To tylko draśnięcie. 351 00:39:15,562 --> 00:39:19,274 - Zadrapał ją pazurem. - Zdarza się. 352 00:39:19,399 --> 00:39:23,152 Mają silny zapach. Chodź, Fiona. Dobry piesek. 353 00:39:23,236 --> 00:39:26,447 Nie martw się. Trufle są tutaj. 354 00:39:26,531 --> 00:39:29,325 - A więc... - Ile byś za nie dał? 355 00:39:29,450 --> 00:39:33,621 - Wiesz, ile są warte. - Mniej więcej. 356 00:39:33,705 --> 00:39:39,961 Złóż dobrą ofertę, a będą twoje. Ale obiecałem je komuś innemu. 357 00:39:40,044 --> 00:39:42,130 - Może 450? - Co? 358 00:39:46,551 --> 00:39:49,929 - Ile ważą? - 350 gramów. 359 00:39:50,930 --> 00:39:54,225 Były poddane działaniu wysokiej temperatury. 360 00:39:54,309 --> 00:39:57,520 Nic nie poradzimy. W tym roku trufle są dziwne. 361 00:39:57,604 --> 00:39:59,689 - Rozwijają się latem. - Tak. 362 00:39:59,772 --> 00:40:03,568 Widać po glebie, że to się na nich odbiło. 363 00:40:03,651 --> 00:40:06,988 Racja. Ale mają ładny kolor. 364 00:40:08,031 --> 00:40:11,701 - Intensywny aromat. - Co z ceną? 365 00:40:11,784 --> 00:40:16,539 Ceny na razie są niskie, ale spróbujemy się dogadać. 366 00:40:16,623 --> 00:40:20,960 - Ile ważą? - Nieco ponad 350 gramów. 367 00:40:21,044 --> 00:40:25,298 - Powiedzmy, że 350. - Nieco więcej. 368 00:40:25,381 --> 00:40:29,677 Dużo małych, kilka dużych, 369 00:40:29,761 --> 00:40:34,974 ale ogólnie są całkiem ładne. Zwłaszcza ich aromat. 370 00:40:35,058 --> 00:40:38,645 Koniec końców to zapach sprzedaje. 371 00:40:38,728 --> 00:40:42,023 Trufle bez zapachu nie są nic warte. 372 00:40:42,857 --> 00:40:48,279 Liczy się aromat. 373 00:40:48,363 --> 00:40:51,157 Pięćset euro za całość. Może być? 374 00:40:51,240 --> 00:40:54,994 - Matko Boska! - Liczyłeś na więcej? 375 00:40:55,620 --> 00:40:59,499 Chciałbym móc dać więcej. Zapłacę 150 euro za 100 gramów. 376 00:40:59,582 --> 00:41:01,417 Wymyślasz te kwoty. 377 00:41:01,542 --> 00:41:04,128 Nie wiem, jaka cena jest uczciwa. 378 00:41:04,212 --> 00:41:07,924 Zawsze dobrze cię traktowałem i miałem cię na uwadze. 379 00:41:08,007 --> 00:41:12,136 Kiedyś sprzedawałem trufle na rynku, ale wszystko się zmieniło. 380 00:41:12,220 --> 00:41:15,807 Wystawialiśmy je na stole. 381 00:41:15,890 --> 00:41:19,769 Teraz nie mogę tam chodzić, więc muszę godzić się na twoje ceny. 382 00:41:19,894 --> 00:41:22,814 Nie znam ceny rynkowej. 383 00:41:23,189 --> 00:41:27,026 Biznes w tym tygodniu się nie kręci. 384 00:41:27,110 --> 00:41:29,445 Weź te 500 euro. 385 00:41:29,570 --> 00:41:34,659 Jeszcze nie ma świąt, więc ludzie nie kupują. Kiepski okres. 386 00:41:34,742 --> 00:41:38,287 Dam ci 550 euro, bo dobrze mnie traktujesz. 387 00:41:38,371 --> 00:41:42,542 - Przeliczę. - Sprawdź dobrze. 388 00:41:44,293 --> 00:41:46,796 Dwa, cztery, pięć i pięćdziesiąt. 389 00:41:46,879 --> 00:41:48,840 - W porządku? - Tak. 390 00:41:51,259 --> 00:41:56,889 Sto lat, sto lat 391 00:41:57,598 --> 00:42:00,852 Jedz. Wszystkiego najlepszego, Birba! 392 00:42:01,602 --> 00:42:04,313 Dla mnie i dla ciebie. 393 00:42:04,814 --> 00:42:07,942 Dzielimy się mięsem. 394 00:42:08,026 --> 00:42:10,111 Wolałabyś zjeść wszystko sama? 395 00:42:10,194 --> 00:42:12,739 Też jestem głodny! 396 00:42:16,159 --> 00:42:19,120 No jedz. 397 00:42:38,222 --> 00:42:42,769 Nie są duże, ale mają świetną jakość. 398 00:42:42,852 --> 00:42:46,689 Są doskonałe, 399 00:42:46,773 --> 00:42:50,151 bo było zimno. 400 00:42:50,234 --> 00:42:53,696 Pachną nieziemsko. 401 00:42:54,906 --> 00:43:01,496 Są okrągłe i naprawdę inne 402 00:43:01,621 --> 00:43:06,667 niż te sprzed dziesięciu dni. 403 00:43:06,751 --> 00:43:13,216 Za te standardowe, które kupujecie państwo co tydzień, 404 00:43:13,299 --> 00:43:17,970 dziś cena wynosi 4500 euro za kilogram. 405 00:43:18,304 --> 00:43:21,432 Zróbmy coś, do cholery! 406 00:43:23,184 --> 00:43:26,687 Maszyna do pisania nie działa, gdy się wkurzę. 407 00:43:28,106 --> 00:43:33,486 Młodzi powinni wiedzieć, jak to było 50 lat temu. 408 00:43:36,155 --> 00:43:38,491 Żeby rozebrać kobietę, 409 00:43:38,574 --> 00:43:44,247 trzeba było ściągnąć dziesięć sukienek i cztery halki. 410 00:43:45,039 --> 00:43:49,210 Nosiły grube, czarne pończochy. 411 00:43:50,002 --> 00:43:52,588 Ale gdy docierałeś do ud... 412 00:43:53,589 --> 00:43:55,675 znajdowałeś masło. 413 00:43:56,759 --> 00:43:59,345 Takie rzeczy mnie wkurzają. 414 00:43:59,887 --> 00:44:02,890 Odpocznę i napiję się wina. 415 00:44:06,727 --> 00:44:11,941 Dziękuj Bogu, że mogłeś robić to do 88 roku życia. 416 00:44:12,316 --> 00:44:16,946 Kiedyś wszyscy umrzemy. 417 00:44:17,029 --> 00:44:19,490 Każdy z nas ma swój koniec. 418 00:44:19,574 --> 00:44:21,617 Co będziesz robić potem? 419 00:44:22,160 --> 00:44:27,165 Oby Bóg był w zaświatach po naszej stronie, 420 00:44:27,206 --> 00:44:30,293 tak jak mówi się nam za życia. 421 00:44:30,376 --> 00:44:34,338 Na pewno będziesz polował na trufle. 422 00:44:34,422 --> 00:44:38,176 - Po śmierci też? - Oczywiście! 423 00:44:38,217 --> 00:44:44,432 To twoja pasja. Dzięki niej pomagasz ludziom. 424 00:44:44,515 --> 00:44:46,642 Będziesz to kontynuował. 425 00:44:46,767 --> 00:44:49,979 Jeśli jesteś dobrym łowcą trufli za życia, 426 00:44:50,062 --> 00:44:54,567 pozostaniesz nim po śmierci. 427 00:46:23,155 --> 00:46:25,908 Znalazł pan jakieś trufle w nocy? 428 00:46:25,992 --> 00:46:28,119 Tak, wczoraj kilka. 429 00:46:28,202 --> 00:46:32,248 - Mogę je wziąć? - Pewnie. 430 00:46:32,331 --> 00:46:35,459 - Ładne. - Tak, całkiem. 431 00:46:35,543 --> 00:46:39,505 - Miałem szczęście. - Szczęście czasem jest potrzebne. 432 00:46:39,588 --> 00:46:43,384 - Widzisz je, Titina? - Dobra robota! 433 00:46:44,010 --> 00:46:47,555 - Całkiem ładne. - Owszem. 434 00:46:47,638 --> 00:46:51,726 - Trochę płaskie... - Czasem ma się pecha. 435 00:46:51,851 --> 00:46:56,355 Czasem nawet ziemia nie pomaga. 436 00:48:12,473 --> 00:48:15,768 Zobaczmy. 437 00:48:21,607 --> 00:48:24,360 Proszę oddychać. Dobrze. 438 00:48:25,069 --> 00:48:26,320 Bardzo dobrze. 439 00:48:43,462 --> 00:48:45,005 Jest tu dziesięć gramów ziemi. 440 00:48:48,509 --> 00:48:52,221 Ta jest z zeszłego tygodnia. Do wyrzucenia. 441 00:48:52,304 --> 00:48:55,641 - Jest dobra. - Do wyrzucenia. 442 00:48:55,724 --> 00:48:57,476 - Ale jest dobra. - Nieważne. 443 00:48:57,518 --> 00:49:02,398 Jest brudna i ma dziurę. Po co ją przyniosłeś? 444 00:49:02,481 --> 00:49:05,484 - Wyczyszczę ją. - Nie. 445 00:49:05,526 --> 00:49:08,487 - Jest dobra! - Nieważne. 446 00:49:08,571 --> 00:49:11,490 - Przyniosę ją później. - Nie przynoś mi takich rzeczy. 447 00:49:11,574 --> 00:49:13,701 Wyczyszczę ją. 448 00:49:14,160 --> 00:49:16,245 - I z nią wrócę. - Dobrze. 449 00:49:17,163 --> 00:49:19,665 - Te dwie trzeba oczyścić. - Dobrze. 450 00:49:25,546 --> 00:49:28,632 - Sam wiesz, że... - Sprzedałem połowę. 451 00:49:28,716 --> 00:49:34,138 Raz, dwa, trzy, cztery, pięć, sześć, siedem... Siedem. 452 00:49:36,432 --> 00:49:43,189 - Mają być czyste. - Wracam za dziesięć minut. 453 00:49:44,315 --> 00:49:46,025 Trzysta osiemdziesiąt. 454 00:49:47,568 --> 00:49:50,529 - Ostrożnie. - Ile? 455 00:49:51,864 --> 00:49:55,159 - Ile było? Dwanaście? - Siedem. 456 00:49:55,242 --> 00:49:56,368 Siedem. 457 00:49:57,161 --> 00:49:58,204 Idź. 458 00:51:09,108 --> 00:51:11,235 Birba! 459 00:51:18,200 --> 00:51:20,703 Chodź tu! 460 00:51:21,495 --> 00:51:23,706 Tatuś musi iść! 461 00:51:23,789 --> 00:51:26,500 Musimy wracać, Birba! 462 00:51:27,167 --> 00:51:28,544 Chodź! 463 00:51:30,129 --> 00:51:32,423 Birbetta! 464 00:51:57,281 --> 00:52:00,993 Weź sobie gruszkę. 465 00:52:01,076 --> 00:52:04,496 Dobrze! Chodź tu. 466 00:52:06,665 --> 00:52:10,502 Zaczekaj. 467 00:52:10,961 --> 00:52:14,006 Przed nami dużo pracy. 468 00:52:16,592 --> 00:52:19,094 Wskakuj! 469 00:52:24,642 --> 00:52:27,269 Ale ładny kolor. 470 00:52:27,686 --> 00:52:31,482 To wyjątkowa gruszka. Mówi się na nią Martin. 471 00:52:32,358 --> 00:52:39,323 Wiesz, co mówi weterynarz? 472 00:52:39,698 --> 00:52:45,579 Czekaj. Wskakuj, chodź! 473 00:52:46,538 --> 00:52:48,123 Wiesz, co mówi? 474 00:52:48,248 --> 00:52:55,130 Jedna gruszka z wieczora trzyma z dala doktora, 475 00:52:55,255 --> 00:53:00,469 czyli twojego weterynarza. 476 00:53:00,844 --> 00:53:05,849 Ja cię wyleczę. Samodzielnie. 477 00:53:05,933 --> 00:53:11,980 Starzeję się, a ty wciąż jesteś młoda. 478 00:53:12,606 --> 00:53:17,695 Może poszukam jakiejś rodziny, 479 00:53:18,278 --> 00:53:22,741 która ma inne psy. 480 00:53:23,784 --> 00:53:29,707 Musisz wiedzieć, że pewnego dnia... 481 00:53:29,748 --> 00:53:31,417 Trzeba cię umyć. 482 00:53:33,335 --> 00:53:40,259 Pewnego dnia wyruszę w długą podróż, może do Ameryki. 483 00:53:40,342 --> 00:53:44,054 I co, jeśli nie wrócę? Kto się tobą zajmie? 484 00:55:57,729 --> 00:56:00,941 Może jest za mały? Boli ją? 485 00:56:01,024 --> 00:56:02,109 Tak. 486 00:56:04,611 --> 00:56:10,284 - Spróbujmy inny. - Ten ma inny kształt. 487 00:56:10,409 --> 00:56:12,911 Ten kaganiec jest nawet lepszy. 488 00:56:12,995 --> 00:56:16,039 Żeby pies nie mógł zjeść trutki. 489 00:56:16,123 --> 00:56:22,004 Nie zje. W lasach są rozłożone trutki? 490 00:56:22,087 --> 00:56:23,672 Czasami. 491 00:56:23,755 --> 00:56:26,925 Latem psy mogą w tym oddychać? 492 00:56:27,009 --> 00:56:31,221 W tym bez problemu, 493 00:56:31,305 --> 00:56:37,477 ale z tym będzie ciężko. 494 00:56:37,561 --> 00:56:41,648 Dlaczego wkłada się to pod kaganiec? 495 00:56:41,732 --> 00:56:45,527 Czasami w przynętach jest strychnina. 496 00:56:45,611 --> 00:56:49,448 Wystarczy, że pies dotknie jej pyszczkiem. 497 00:56:49,531 --> 00:56:54,536 W tym kagańcu 498 00:56:54,620 --> 00:57:00,292 nie da rady nawet polizać. 499 00:57:00,375 --> 00:57:04,713 U nas nie było jeszcze strychniny. 500 00:57:04,796 --> 00:57:10,761 Ten kaganiec jest prostszy. 501 00:57:10,844 --> 00:57:15,933 Szybko się przyzwyczai. 502 00:57:15,974 --> 00:57:21,647 Zacznij od tego, a jak znajdziesz przynęty z trutką, 503 00:57:21,730 --> 00:57:27,152 - możemy dodać to. - Dobra. 504 00:57:27,861 --> 00:57:31,531 Gdy byłem akrobatą w Castelnuovo Calcea, 505 00:57:32,366 --> 00:57:35,369 ile twoim zdaniem dostałem propozycji matrymonialnych? 506 00:57:35,994 --> 00:57:37,537 Pięćdziesiąt. 507 00:57:39,748 --> 00:57:45,963 - Ładne zdjęcia. - Pięćdziesiąt propozycji. 508 00:57:46,004 --> 00:57:49,299 Ksiądz powiedział mi: 509 00:57:49,383 --> 00:57:53,178 "Zastanów się. Są bogate, mają gospodarstwa...". 510 00:57:54,012 --> 00:57:55,639 Spójrz na to zdjęcie. 511 00:57:56,807 --> 00:58:01,520 Były oczarowane. 512 00:58:01,603 --> 00:58:06,525 Bo udawałeś świętego. 513 00:58:06,608 --> 00:58:09,861 W ich oczach byłeś dobrym chłopakiem. 514 00:58:11,029 --> 00:58:16,660 Były urzeczone. 515 00:58:16,743 --> 00:58:21,206 Chodziłem na szczudłach. Fascynowało je to. 516 00:58:21,289 --> 00:58:25,419 - Trzeba było skorzystać z okazji. - Nie! Uciekłem. 517 00:58:28,046 --> 00:58:29,673 Ja bym się zgodził. 518 00:58:29,756 --> 00:58:34,636 Były bogate. Księża próbowali mnie przekonać, ale... 519 00:58:34,720 --> 00:58:37,889 - Nie udało im się. - Nie. 520 00:58:40,392 --> 00:58:42,227 To moje wiersze. 521 00:58:43,854 --> 00:58:45,647 Jestem ich autorem. 522 00:58:47,482 --> 00:58:52,738 - Kto je zapisywał? - Ja. 523 00:58:52,821 --> 00:58:54,364 - Poważnie? - Na maszynie. 524 00:58:54,448 --> 00:58:56,742 Są z czasów, gdy mieszkałeś w Mombercelli? 525 00:58:56,825 --> 00:58:59,369 Głównie. 526 00:58:59,453 --> 00:59:03,040 Moja maszyna do pisania się zepsuła. Muszę ją naprawić. 527 00:59:03,081 --> 00:59:07,127 - To Olivetti? Model 33? - Najmniejszy. 528 01:00:03,975 --> 01:00:07,687 Z uśmiechem na twarzy żona rzekła do Battisty: 529 01:00:08,105 --> 01:00:12,442 "Jeśli zostaniesz w domu z dziećmi, ja będę myśleć o zarabianiu na chleb. 530 01:00:12,526 --> 01:00:16,947 Nie martw się, naucz się tylko gotować. 531 01:00:17,030 --> 01:00:19,282 Jeśli przymkniesz na to oko, mój mężu, 532 01:00:19,366 --> 01:00:21,952 ja zajmę się wszystkim". 533 01:00:22,035 --> 01:00:25,997 Battista odparł: "Kochana, zróbmy tak. 534 01:00:26,081 --> 01:00:29,960 Przymknę oboje oczu, a ty rób, co chcesz". 535 01:00:30,293 --> 01:00:33,547 Facet zapytał mnie, 536 01:00:33,672 --> 01:00:37,801 czy sprzedałbym Birbę. 537 01:00:37,884 --> 01:00:41,596 Odparłem, że nigdy w życiu. 538 01:00:41,721 --> 01:00:47,435 Wyjął książeczkę czekową i powiedział, że da mi pusty czek. 539 01:00:48,436 --> 01:00:51,439 Dobra oferta. 540 01:00:51,523 --> 01:00:57,028 "Dam cztery, pięć, sześć tysięcy euro". 541 01:00:57,445 --> 01:01:01,366 Powiedziałem, że to za dużo. 542 01:01:01,449 --> 01:01:05,036 Birba siedziała obok i na nas patrzyła. 543 01:01:05,120 --> 01:01:06,997 Zapytałem, czy ma rodzinę. 544 01:01:06,997 --> 01:01:09,708 Powiedział, że ma żonę i dwoje dzieci. 545 01:01:09,791 --> 01:01:14,504 Kazałem mu wrócić następnego dnia, żeby to przegadać. 546 01:01:14,588 --> 01:01:20,510 Ucieszył się i faktycznie przyszedł. 547 01:01:20,594 --> 01:01:22,512 Nie przyprowadził dzieci. 548 01:01:23,597 --> 01:01:28,351 Wrócił z żoną czy tam z partnerką... Nieważne. 549 01:01:28,935 --> 01:01:32,939 Znów powiedział, 550 01:01:33,023 --> 01:01:35,942 że da mi pusty czek, a ja mogę wpisać kwotę. 551 01:01:36,318 --> 01:01:38,236 Żona milczała. 552 01:01:38,320 --> 01:01:40,947 Znowu zapytałem, czy mają dzieci. 553 01:01:41,031 --> 01:01:45,243 Potwierdzili. Powiedziałem: "Zawrzyjmy umowę. 554 01:01:47,120 --> 01:01:48,788 Wróćcie jutro. 555 01:01:49,331 --> 01:01:55,420 Wypłacę z banku 50 000 euro w gotówce, 556 01:01:55,503 --> 01:01:58,131 a wy sprzedacie mi jedno ze swoich dzieci". 557 01:02:56,398 --> 01:02:59,651 To trufle najwyższej jakości. 558 01:03:00,151 --> 01:03:01,319 Jaka cena? 559 01:03:02,696 --> 01:03:05,699 Za te co najmniej 4000 euro. 560 01:03:06,324 --> 01:03:11,329 Co najmniej. Przysięgam. 561 01:03:11,371 --> 01:03:15,625 To cena specjalnie dla ciebie. Powinna być dużo wyższa. 562 01:03:15,709 --> 01:03:18,962 Niełatwo dziś zebrać takie okazy. 563 01:03:19,754 --> 01:03:24,050 Są niesamowite. Wiem, że to dużo. 564 01:03:24,759 --> 01:03:26,011 Wiem. 565 01:05:02,482 --> 01:05:06,111 Zobaczyłem, jak pies się zatacza. 566 01:05:08,738 --> 01:05:10,490 Ledwo mógł oddychać. 567 01:05:10,990 --> 01:05:12,659 Od razu połknął? 568 01:05:13,451 --> 01:05:15,578 Miał szeroko otwarte oczy, 569 01:05:16,246 --> 01:05:19,874 potykał się, a z pyska ciekła mu piana. 570 01:05:19,999 --> 01:05:22,252 Pomyślałem: "Boże! Trutka!". 571 01:05:22,335 --> 01:05:25,839 Podniosłem go. Przepraszam... 572 01:05:25,964 --> 01:05:28,007 - Spokojnie. - To drugi pies! 573 01:05:30,135 --> 01:05:34,848 Coś strasznego. Zabrałem go do auta. 574 01:05:34,973 --> 01:05:37,642 Zawsze mam przy sobie wodę utlenioną. 575 01:05:37,725 --> 01:05:42,272 Podałem ją psu, żeby wywołać wymioty. 576 01:06:24,564 --> 01:06:26,858 Jajka sadzone i fondue. 577 01:06:53,343 --> 01:06:54,344 Dziękuję. 578 01:08:39,490 --> 01:08:41,868 Bardzo dobre. 579 01:08:49,542 --> 01:08:52,462 - Musi pan wrócić do szukania trufli. - Nie. 580 01:08:52,545 --> 01:08:55,214 - Nie chce pan? - Skończyłem z tym. 581 01:08:56,090 --> 01:08:58,509 - Dlaczego? - Dobrze wiesz. 582 01:08:58,593 --> 01:09:01,095 Ma pan pod nosem idealny las. 583 01:09:01,220 --> 01:09:04,349 Miał pan najlepsze, duże trufle. 584 01:09:04,432 --> 01:09:06,976 To było dawno temu. Nie ma już takich. 585 01:09:07,101 --> 01:09:12,106 - Dlaczego? - Nie wkurzaj mnie! 586 01:09:12,231 --> 01:09:14,233 Wiesz, kim jesteś? 587 01:09:14,317 --> 01:09:16,736 Wszyscy sprzedawcy są tacy sami. Chcą się nachapać. 588 01:09:16,819 --> 01:09:18,821 Znał pan mojego ojca. 589 01:09:18,905 --> 01:09:20,907 Twój ojciec był inny. 590 01:09:20,990 --> 01:09:22,450 Jestem taki jak on. 591 01:09:22,533 --> 01:09:25,411 - Z nim wystarczył uścisk dłoni. - Ze mną też. 592 01:09:25,495 --> 01:09:31,334 Łowcy trufli, którzy handlowali z nim 30 lat temu, wciąż handlują ze mną. 593 01:09:31,417 --> 01:09:33,795 - Chciałbym kontynuować też z panem. - Nie. 594 01:09:33,878 --> 01:09:37,298 - Ja już skończyłem. - Wiem, że... 595 01:09:37,382 --> 01:09:41,260 Przesuń się, do cholery! 596 01:09:41,344 --> 01:09:44,055 Niech to szlag! Jesteś taki upierdliwy! 597 01:09:44,138 --> 01:09:46,224 - Nie chce pan pomocy? - Nie! 598 01:09:46,307 --> 01:09:52,105 - Przebiorę się. - Nie mam dla ciebie trufli! 599 01:09:52,689 --> 01:09:56,734 Mam klientów z Rosji i Ameryki. Wszyscy pytają o trufle. 600 01:09:56,818 --> 01:10:00,697 Przyszedłem do pana, bo tylko pan... 601 01:10:00,738 --> 01:10:03,449 Kup coś na czarnym rynku! 602 01:10:03,533 --> 01:10:05,910 - Nie robię tak. - Ale inni robią. 603 01:10:05,993 --> 01:10:08,496 Ja taki nie jestem. 604 01:10:09,497 --> 01:10:13,918 Nigdy nie pójdę już polować na trufle. Koniec i kropka! 605 01:10:31,769 --> 01:10:38,025 Poznałem pewną panią o dziwnym imieniu. 606 01:10:41,696 --> 01:10:45,783 Li... Nie pamiętam. 607 01:10:45,867 --> 01:10:47,577 Lisabetta? 608 01:10:48,953 --> 01:10:50,955 Letizia! 609 01:10:51,038 --> 01:10:57,462 Jest nieco... Ale nigdy nie wiadomo, prawda? 610 01:10:57,545 --> 01:10:59,839 Umowa stoi, Birba? 611 01:10:59,922 --> 01:11:02,800 Przetrawiłaś to w końcu? Dobrze! 612 01:11:02,842 --> 01:11:06,596 Dasz tacie buziaka? 613 01:11:06,679 --> 01:11:09,515 Zaczekaj, proszę. 614 01:11:27,575 --> 01:11:30,244 Tyle razy ci mówiłam. 615 01:11:30,369 --> 01:11:35,249 Przestań polować na trufle. Czemu jesteś taki uparty? 616 01:11:35,374 --> 01:11:39,504 Zostań w domu. Zwłaszcza w nocy. 617 01:11:39,587 --> 01:11:45,176 Możesz upaść i zrobić sobie krzywdę. Ktoś będzie musiał się nami zająć. 618 01:11:45,259 --> 01:11:48,262 Jeśli upadnę, to moja sprawa. 619 01:11:48,387 --> 01:11:54,227 Posłuchaj mnie! Ktoś będzie musiał się nami zająć. 620 01:11:54,352 --> 01:11:57,855 Musisz zwolnić 621 01:11:57,939 --> 01:12:02,985 z tym polowaniem. Tak będzie lepiej. 622 01:12:04,153 --> 01:12:06,572 Ale lubię wychodzić w nocy... 623 01:12:06,656 --> 01:12:09,450 Bylibyśmy ciężarem dla innych. 624 01:12:09,534 --> 01:12:14,539 W nocy lubię słuchać sów. 625 01:12:15,122 --> 01:12:19,126 Możesz słuchać ich z domu. 626 01:12:19,210 --> 01:12:22,421 Słychać je tylko w lesie. 627 01:12:22,505 --> 01:12:27,802 W domu też. 628 01:12:27,885 --> 01:12:34,308 - Lubię znajdować dobre trufle. - Posłuchaj. 629 01:12:34,433 --> 01:12:38,062 Masz już 87 lat. Daj sobie spokój. 630 01:12:38,145 --> 01:12:42,441 Te lata już minęły. Musimy myśleć o przyszłości. 631 01:12:42,525 --> 01:12:44,569 Nie martw się przyszłością. 632 01:12:44,652 --> 01:12:49,240 Pomyśl, że jesteś już u schyłku życia. 633 01:12:49,323 --> 01:12:51,033 A jeśli to dopiero początek? 634 01:12:51,117 --> 01:12:54,412 Ciężko byłoby nam zacząć od nowa. 635 01:12:54,495 --> 01:12:58,291 Chyba że taki jest Boży plan. 636 01:12:58,416 --> 01:13:00,960 - Zobaczymy... - Zacznij mnie słuchać. 637 01:13:01,043 --> 01:13:05,548 Mamy twoją emeryturę. Musisz przestać. 638 01:13:06,340 --> 01:13:09,051 Nigdy mnie nie słuchasz. 639 01:13:09,135 --> 01:13:12,847 - Zawsze robiłem... - Co chcesz. 640 01:13:12,930 --> 01:13:14,307 Posłuchaj. 641 01:13:14,432 --> 01:13:19,687 Pomyśl, ile lat spędziliśmy... 642 01:13:19,770 --> 01:13:21,480 Posłuchaj mnie! 643 01:13:22,440 --> 01:13:26,068 Słuchasz? Musisz przestać. 644 01:13:26,152 --> 01:13:27,862 Nie możesz wychodzić w nocy. 645 01:13:27,945 --> 01:13:30,072 W ciągu dnia też. 646 01:13:31,073 --> 01:13:36,245 Tak naprawdę rzadko jem trufle. 647 01:13:36,329 --> 01:13:39,540 Nie mam na to czasu. 648 01:13:40,041 --> 01:13:45,838 Codziennie późno kończę, więc nie ma okazji. 649 01:13:45,922 --> 01:13:49,508 Sprzedajemy tyle trufli, a sami ich nie jemy. 650 01:13:49,592 --> 01:13:52,762 To nienormalne. To tak nie działa. 651 01:13:52,845 --> 01:13:54,305 Wszyscy mi mówią: 652 01:13:54,388 --> 01:13:57,600 "Masz tyle trufli w lodówce. 653 01:13:57,683 --> 01:14:00,144 Po prostu weź jedną, oczyść i zjedz". 654 01:14:00,227 --> 01:14:03,773 Tylko kiedy? Pracuję dniami i nocami. 655 01:14:03,856 --> 01:14:07,568 Nie mogę pójść do kuchni o jedenastej w nocy, 656 01:14:08,569 --> 01:14:11,906 żeby zacząć robić makaron 657 01:14:11,989 --> 01:14:13,783 z truflami. 658 01:14:13,866 --> 01:14:15,576 O tej porze jestem nieżywy. 659 01:14:17,244 --> 01:14:20,373 Czujesz nutkę czosnku? 660 01:14:21,415 --> 01:14:23,042 Odrobinę, co? 661 01:14:24,251 --> 01:14:26,337 - Smakuje ci? - Tak. 662 01:14:29,340 --> 01:14:32,551 Trufle mają czosnkowy posmak. 663 01:14:36,097 --> 01:14:37,390 Garlic. 664 01:14:38,766 --> 01:14:40,559 Garlic, po angielsku. 665 01:14:44,563 --> 01:14:47,233 Wiesz, co powiedziała mi jedna pani? 666 01:14:47,316 --> 01:14:52,655 Zapytała, czemu się nie ożenię. Bo mam Birbę. 667 01:14:52,738 --> 01:14:55,825 Nie potrzebuję kobiety! 668 01:14:55,908 --> 01:15:00,037 Mam Birbę. Ona znajduje trufle, a ja robię fondue. 669 01:15:00,121 --> 01:15:04,250 A potem jemy razem i wszystko gra. Rozumiesz? Ty i ja. 670 01:15:04,333 --> 01:15:09,213 Niełatwo znaleźć kobietę. 671 01:15:09,672 --> 01:15:14,051 Może gdybym był młody... 672 01:15:14,093 --> 01:15:17,680 Ale jestem już stary. Cóż poradzić? 673 01:15:17,763 --> 01:15:21,934 Jesteśmy tylko ty i ja. I Charlie. Jest świetnie. 674 01:15:22,018 --> 01:15:23,853 Jest świetnie, Birba. 675 01:23:52,694 --> 01:23:54,404 Tekst: Kinga Zofia Stando