1 00:00:12,554 --> 00:00:14,681 - Bienvenido de nuevo a... - El Oso. 2 00:00:14,681 --> 00:00:17,517 {\an8}El Oso. Soy Carmen Berzatto. 3 00:00:17,517 --> 00:00:20,103 {\an8}Y hoy nos vamos estar haciendo braciole de ternera. 4 00:00:20,311 --> 00:00:24,149 Este es un plato muy especial en mi pesadilla disfuncional de un hogar. 5 00:00:24,149 --> 00:00:26,901 Mi hermano Mike hizo esto para nosotros. todos los domingos. 6 00:00:27,110 --> 00:00:29,863 - Oooh. - Chicos, esta es una linda historia. 7 00:00:30,655 --> 00:00:33,575 mi hermano, que era adicto a los analgésicos, 8 00:00:34,367 --> 00:00:37,078 le voló la cabeza en el puente de State Street. 9 00:00:37,871 --> 00:00:39,080 ¡Bam! 10 00:00:40,540 --> 00:00:42,167 Ahora, espera, se pone mejor. 11 00:00:42,417 --> 00:00:45,670 - Ninguna carta. Sin adiós. Nada. 12 00:00:45,754 --> 00:00:48,882 Excepto que él me dejó el restaurante de nuestra familia en su testamento, 13 00:00:48,882 --> 00:00:52,343 lo cual fue una buena bola curva, considerando nunca me dejó trabajar allí con él, 14 00:00:52,427 --> 00:00:56,181 aunque Soy bastante bueno en esto. ¿Bien? 15 00:01:00,727 --> 00:01:04,230 Sí. yo solía correr el mejor restaurante del planeta Tierra. 16 00:01:04,314 --> 00:01:06,316 era diferente de la mierda de mi hermano, 17 00:01:06,316 --> 00:01:08,485 que apenas pendía de un hilo. 18 00:01:09,027 --> 00:01:12,405 Así que fue una bonita final. "Que te jodan" de Michael, al salir. 19 00:01:14,032 --> 00:01:16,367 En fin... Braciole. 20 00:01:19,996 --> 00:01:20,997 ¿Qué carajo? 21 00:01:24,084 --> 00:01:26,920 ¿Tipo? ¿Dónde están mis cosas? 22 00:01:41,392 --> 00:01:42,727 ¿Qué carajo está pasando? 23 00:01:46,147 --> 00:01:47,232 ¡Mierda! 24 00:01:47,649 --> 00:01:48,691 ¡Mierda! 25 00:01:49,109 --> 00:01:51,069 -Mike. 26 00:01:51,486 --> 00:01:53,071 Lo siento chicos, lo siento. 27 00:01:54,739 --> 00:01:56,866 Mira, lo siento. Estoy arruinando esto, muchachos. 28 00:01:56,950 --> 00:01:58,785 Sólo estoy arruinando esto. Detener. Por favor. 29 00:02:02,455 --> 00:02:03,581 Estoy aquí. 30 00:02:06,042 --> 00:02:07,043 No puedo hacer esto. 31 00:02:08,044 --> 00:02:12,173 ¡Chicos, no puedo hacer esto! ¡Detener! No puedo... ¡No puedo hacer esto! 32 00:02:19,514 --> 00:02:20,849 Sabes que tengo que llamarlo. 33 00:02:23,977 --> 00:02:25,103 Estoy aquí. 34 00:02:31,359 --> 00:02:33,695 Hola, Carm. Oye, ¿puedes oírme? 35 00:02:35,613 --> 00:02:38,908 ¡Vete a la mierda de mi exposición, Chef, ahora! ¡Vete a la mierda! 36 00:02:39,742 --> 00:02:41,744 Vamos, Eres mejor que este lugar. 37 00:02:42,036 --> 00:02:43,037 Estás mejor. 38 00:02:51,004 --> 00:02:53,089 Prende fuego a este maldito lugar, Carmy. 39 00:02:55,675 --> 00:02:56,843 ¿Por qué estás...? 40 00:02:57,093 --> 00:02:59,888 Oye, Oso, déjalo explotar. 41 00:03:10,773 --> 00:03:14,319 ¿Alguien que haya estado a menos de 15 reuniones le gustaría hablar? 42 00:03:38,927 --> 00:03:42,055 Mi nombre es carmen. Mi... 43 00:03:43,806 --> 00:03:46,267 Mi hermano es un adicto. Mi hermano era un adicto. 44 00:03:51,105 --> 00:03:52,607 Y esta mañana yo... 45 00:03:57,612 --> 00:04:00,949 Lo siento, eh... lo olvidé. 46 00:04:01,074 --> 00:04:04,285 Antes de venir a Al-Anon, era cocinera. 47 00:04:04,452 --> 00:04:07,956 Quiero decir, todavía soy cocinera. solo soy Un tipo diferente de cocinero, supongo. 48 00:04:14,295 --> 00:04:18,132 Mi hermano y yo cocinábamos mucho. juntos, especialmente cuando éramos niños. 49 00:04:18,925 --> 00:04:20,593 Fue entonces cuando estábamos más cerca. 50 00:04:22,095 --> 00:04:23,972 La comida siempre fue nuestro punto en común. 51 00:04:27,225 --> 00:04:29,227 Queríamos abrir un restaurante juntos. 52 00:04:29,686 --> 00:04:32,021 Teníamos un nombre, teníamos una vibra, todo eso. 53 00:04:37,986 --> 00:04:40,613 mi hermano podría hacerte sentir seguro de ti mismo. 54 00:04:42,615 --> 00:04:46,286 Cuando era niño, si estaba nervioso, asustado, no querría hacer algo, 55 00:04:46,286 --> 00:04:48,204 Él siempre me decía que lo afrontara. 56 00:04:48,454 --> 00:04:51,165 Termina con esto. Él siempre decía... 57 00:04:52,500 --> 00:04:54,377 Estúpido. Él siempre decía... 58 00:04:56,379 --> 00:04:57,422 Deja que se rompa. 59 00:05:02,093 --> 00:05:05,555 Era ruidoso y divertido. 60 00:05:08,349 --> 00:05:11,561 Y tenía esta increíble habilidad, podía entrar a una habitación, 61 00:05:11,769 --> 00:05:15,189 y pudo tomar la temperatura apagarlo al instante. Podría marcarlo. 62 00:05:17,692 --> 00:05:18,693 Y... 63 00:05:21,779 --> 00:05:23,823 No estoy construido así. Hombre, yo... 64 00:05:26,075 --> 00:05:28,202 No tenía muchos amigos creciendo. 65 00:05:29,412 --> 00:05:32,874 Yo tartamudeaba cuando era niño. Tenía miedo de hablar la mitad del tiempo. 66 00:05:33,541 --> 00:05:34,542 Y... 67 00:05:35,126 --> 00:05:37,754 Tengo malas notas porque No podía prestar atención en la escuela. 68 00:05:37,754 --> 00:05:40,465 No entré a la universidad. No tuve novias. 69 00:05:40,465 --> 00:05:41,549 No creo que sea gracioso. 70 00:05:49,640 --> 00:05:52,018 siempre pensé mi hermano era mi mejor amigo. 71 00:05:52,685 --> 00:05:54,854 Como si lo supiéramos todo el uno del otro. 72 00:05:58,941 --> 00:05:59,942 Excepto... 73 00:06:01,986 --> 00:06:05,323 Todos pensaban que él era su mejor amigo. Él era así de magnético. 74 00:06:06,324 --> 00:06:07,325 Y... 75 00:06:14,916 --> 00:06:17,001 no conocia a mi hermano estaba usando drogas. 76 00:06:21,255 --> 00:06:22,298 ¿Qué dice eso? 77 00:06:26,761 --> 00:06:31,182 A medida que crecimos, me di cuenta de que no saber algo sobre él. En realidad. 78 00:06:36,229 --> 00:06:39,190 Él dejó de dejarme En el restaurante, hace un par de años. 79 00:06:40,066 --> 00:06:42,610 Él simplemente me interrumpió, frío. Y eso... 80 00:06:44,695 --> 00:06:45,988 Eso duele, ¿sabes? 81 00:06:48,699 --> 00:06:50,701 Y creo que eso activó un interruptor en mí, 82 00:06:50,785 --> 00:06:54,038 donde yo estaba como, Vale, vete a la mierda, mira esto. 83 00:06:56,249 --> 00:06:58,626 Y porque teníamos esta conexión a través de la comida, 84 00:06:58,626 --> 00:07:03,423 y él me había hecho sentir tan rechazada, y cojo, y de mierda, y poco cool, 85 00:07:03,423 --> 00:07:05,216 Hice este plan donde iba a trabajar 86 00:07:05,216 --> 00:07:07,343 en todos los mejores restaurantes en el mundo. 87 00:07:08,010 --> 00:07:11,889 Voy a ir a trabajar a cocinas reales. Como que se joda el pedazo de mierda de mamá y papá. 88 00:07:15,685 --> 00:07:16,978 Y suena ridículo 89 00:07:16,978 --> 00:07:19,814 Yo digo eso ahora, pero eso es lo que hice. 90 00:07:24,569 --> 00:07:26,404 Y me dieron una paliza. 91 00:07:27,947 --> 00:07:29,198 Y separé las hierbas, 92 00:07:29,282 --> 00:07:32,535 y descascaré ostras, y almejas y uni. 93 00:07:33,703 --> 00:07:34,704 Y me corté. 94 00:07:35,079 --> 00:07:39,083 Y tengo ajo, cebolla y pimiento. en mis uñas y en mis ojos. 95 00:07:39,167 --> 00:07:41,502 Y mi piel estaba seca y grasa al mismo tiempo. 96 00:07:41,711 --> 00:07:45,214 Tenía callos en los dedos por los cuchillos y mi estomago estaba jodido. 97 00:07:45,298 --> 00:07:47,758 Y fue... Todo. 98 00:07:54,724 --> 00:07:57,977 Un par de años después, este divertido Pasó algo que fue como... 99 00:07:59,228 --> 00:08:00,605 Por primera vez en mi vida, 100 00:08:00,605 --> 00:08:02,899 comencé a encontrar esta estación para mí. 101 00:08:08,529 --> 00:08:10,531 Y fui rápido. No tenía miedo. 102 00:08:11,240 --> 00:08:12,992 Y fue claro y sentí... 103 00:08:15,953 --> 00:08:17,538 Me sentí bien, ¿sabes? 104 00:08:22,752 --> 00:08:26,214 Sabía qué verduras iban juntas, proteínas, temperaturas, salsas, 105 00:08:26,214 --> 00:08:29,175 toda esa mierda, y cuando alguien nuevo entró al restaurante al escenario, 106 00:08:29,175 --> 00:08:31,010 yo los miraria como si fueran competencia, 107 00:08:31,010 --> 00:08:33,221 como si fuera a fumar este hijo de puta. 108 00:08:37,058 --> 00:08:39,227 Sentí que podía habla a través de la comida, 109 00:08:39,227 --> 00:08:41,854 como si pudiera comunicarse a través de la creatividad. 110 00:08:42,021 --> 00:08:43,439 Y ese tipo de confianza, 111 00:08:44,023 --> 00:08:47,985 como si fuera bueno en algo que era tan nuevo y tan emocionante, 112 00:08:48,069 --> 00:08:49,820 y solo quería que él supiera eso, 113 00:08:49,904 --> 00:08:52,198 y joder, solo lo quería decir: "Buen trabajo". 114 00:08:59,288 --> 00:09:00,957 Y cuanto más no respondía, 115 00:09:00,957 --> 00:09:04,669 y cuanto más nuestra relación... algo tenso, 116 00:09:05,878 --> 00:09:08,297 Cuanto más profundo en esto fui y mejor me puse. 117 00:09:12,802 --> 00:09:15,513 Y cuanta más gente elimino, más tranquila se volvió mi vida. 118 00:09:17,348 --> 00:09:19,392 Y la rutina de la cocina era tan... 119 00:09:21,018 --> 00:09:25,273 consistente y exigente, y ocupado, y duro 120 00:09:25,773 --> 00:09:28,401 y vivo, y perdí la noción del tiempo y murió. 121 00:09:34,448 --> 00:09:35,950 Y me dejó su restaurante. 122 00:09:39,996 --> 00:09:43,082 Y durante los últimos meses, He estado tratando de arreglarlo, 123 00:09:44,542 --> 00:09:47,420 porque estaba en mal estado, y esta muy claro que yo 124 00:09:47,420 --> 00:09:48,963 tratando de arreglar el restaurante, 125 00:09:50,381 --> 00:09:53,342 ¿Estaba yo tratando de arreglar lo que sea? estaba pasando con mi hermano. 126 00:09:54,260 --> 00:09:56,971 Y no lo sé, tal vez arreglar a toda la familia porque... 127 00:09:59,348 --> 00:10:03,019 ese restaurante, lo ha hecho y significa mucho para la gente. 128 00:10:09,317 --> 00:10:10,401 Significa mucho para mí. 129 00:10:16,240 --> 00:10:18,534 No sé si alguna vez significaba algo para él. 130 00:10:30,129 --> 00:10:32,840 - ¿Ya has oído hablar de Marcus? - No, Jeff. 131 00:10:33,424 --> 00:10:36,469 - De verdad, ella simplemente extrañaba mi culo. - ¿En realidad? 132 00:10:36,469 --> 00:10:39,305 ¿Qué pasa si te apuñalan? en el culo? 133 00:10:39,305 --> 00:10:40,765 No se puede coser un imbécil. 134 00:10:41,223 --> 00:10:43,351 He cosido pendejos. ¿Cuyo? 135 00:10:43,351 --> 00:10:44,435 Amigos cercanos. 136 00:10:44,894 --> 00:10:45,895 ¡Cocineros! 137 00:10:46,103 --> 00:10:48,230 vamos a traerlo Para el servicio previo, por favor. 138 00:10:48,439 --> 00:10:49,440 Sí, cocinero. 139 00:10:49,815 --> 00:10:51,108 Todos, salgan. 140 00:10:52,068 --> 00:10:53,069 Bueno. 141 00:10:53,486 --> 00:10:55,279 Mira, odio ser el portador de malas noticias, 142 00:10:55,363 --> 00:10:57,698 pero vamos a estar cerrados para el servicio de cena esta noche 143 00:10:57,782 --> 00:11:01,160 porque estamos teniendo una despedida de soltero en el frente. 144 00:11:01,285 --> 00:11:02,453 - ¡A la mierda eso! - Lo sé. 145 00:11:02,620 --> 00:11:04,455 {\an8}Lo sé. Son los amigos de Cicerón, así que... 146 00:11:04,455 --> 00:11:05,748 Oye, prima. 147 00:11:05,748 --> 00:11:08,334 Eso apesta, Jeff. Estaba entrando en la zona. 148 00:11:08,334 --> 00:11:09,502 No, lo sé, lo entiendo. 149 00:11:09,627 --> 00:11:12,838 Pero es sólo por la noche, todavía va a rockear el almuerzo. ¿Está bien? 150 00:11:12,922 --> 00:11:16,092 Esta noche correré hacia el frente, en caso de que tuviera que usar la voz de niño grande. 151 00:11:16,092 --> 00:11:17,551 Creo que estaremos bien, gracias. 152 00:11:17,635 --> 00:11:19,845 nunca puedes decir con estos criminales de cuello blanco. 153 00:11:19,929 --> 00:11:20,971 Carmen, ¿cuántas personas? 154 00:11:21,055 --> 00:11:24,517 ¿Cuántas personas? no estoy seguro, pero vamos a intentar mantenerlo frío. 155 00:11:24,517 --> 00:11:26,143 Van a traer su propio alcohol. 156 00:11:26,227 --> 00:11:29,146 vamos a tener bocadillos, platos pequeños, muévelos, ¿vale? 157 00:11:29,230 --> 00:11:30,398 - Sí, Jeff. - Gracias, cocinero. 158 00:11:30,398 --> 00:11:31,899 Gracias cocineros. 159 00:11:36,028 --> 00:11:37,029 Está bien, te veo. 160 00:11:37,863 --> 00:11:39,407 - ¿Me ves? - Sí. 161 00:11:39,824 --> 00:11:41,242 - Yo... - Combinar ingredientes. 162 00:11:42,159 --> 00:11:44,578 - Sí. - Sólo acepta el cumplido. 163 00:11:44,662 --> 00:11:45,746 - Dios mío. 164 00:11:47,498 --> 00:11:49,792 Ahora te veo echando sal. y todo... 165 00:11:50,251 --> 00:11:52,294 - No. Sí. - Estás fuera de control. 166 00:11:52,878 --> 00:11:55,047 Eso es genial, Ni siquiera te tomaste un día libre. 167 00:11:55,715 --> 00:11:58,926 No sé nada de genial. Me siento como... 168 00:11:59,427 --> 00:12:01,971 Soy del tipo que, Tan pronto como me detuviera, yo... 169 00:12:04,515 --> 00:12:08,269 - ¿Sabes? - Sí, lo siento. Mi papá es así. 170 00:12:10,938 --> 00:12:13,566 Sí, mi mamá es así. 171 00:12:19,321 --> 00:12:21,699 me siento un poco mal porque siento que... 172 00:12:22,116 --> 00:12:26,245 Realmente no lo he hecho Te pregunté cómo estás... 173 00:12:27,788 --> 00:12:30,708 con todo, ya que, ya sabes... 174 00:12:31,208 --> 00:12:34,295 Sí. Quiero decir, me siento bien. 175 00:12:34,795 --> 00:12:35,796 Mejor. 176 00:12:36,505 --> 00:12:38,799 Mi cabeza acaba de llegar Realmente jodido por un minuto. 177 00:12:39,341 --> 00:12:41,010 Quiero decir, bienvenido al club. 178 00:12:41,761 --> 00:12:43,095 ¿No es eso extraño? 179 00:12:43,179 --> 00:12:45,222 Seria raro trabajar en un restaurante 180 00:12:45,306 --> 00:12:46,932 y no perder completamente la cabeza. 181 00:12:47,391 --> 00:12:48,934 - Sí. - Mmm. 182 00:12:53,189 --> 00:12:56,025 - ¿Es bueno? - Estamos a punto de descubrirlo. 183 00:12:56,567 --> 00:12:57,568 Entonces, ¿qué es esto? 184 00:12:58,068 --> 00:13:01,614 Esta es la lubina chilena. 185 00:13:02,114 --> 00:13:03,199 Tengo un poco... 186 00:13:04,575 --> 00:13:08,996 Tomate confitado inspirado en Alain Passard. 187 00:13:09,580 --> 00:13:10,706 Entonces... 188 00:13:10,998 --> 00:13:14,502 No lo sé, hierbas, porque... Joder... 189 00:13:14,502 --> 00:13:16,253 Ya sabes, ¿Por qué carajo no? Sí. 190 00:13:16,337 --> 00:13:18,047 Bueno. Eso es lo que estoy diciendo. 191 00:13:19,256 --> 00:13:23,052 Entonces, ¿has comido en ¿Toda esta gente que estudiaste? 192 00:13:23,719 --> 00:13:26,180 ¡Oh, hombre! Cuando estaba en la CIA... 193 00:13:27,473 --> 00:13:31,769 El Instituto Culinario de América, no la CIA. 194 00:13:31,769 --> 00:13:34,104 Gracias por aclarar eso, Pensé que eras un espía. 195 00:13:34,271 --> 00:13:37,441 Podría hacer un cambio de régimen si realmente tuviera ganas. 196 00:13:37,608 --> 00:13:39,777 Chef de día, agente de la CIA de noche. 197 00:13:40,152 --> 00:13:42,279 Vale, han sucedido cosas más locas. 198 00:13:42,363 --> 00:13:44,073 - Pero tu coordinación... - ¡Oye! 199 00:13:44,073 --> 00:13:47,827 ¿Qué quieres decir con oye? tu derramaste caldo de ternera, te he visto en acción... 200 00:13:47,827 --> 00:13:51,121 Te invito a mi casa, ¿Y así es como me tratas? 201 00:13:51,205 --> 00:13:54,416 Me recompensas con recuerdos, para cocinar para ti? 202 00:13:54,834 --> 00:13:57,878 De todos modos, cuando estaba en la CIA, 203 00:13:58,420 --> 00:14:01,882 me sentí como el idiota mas grande del planeta 204 00:14:01,966 --> 00:14:06,595 porque no conocía a la mitad de la gente del que alguien hablaba, y... 205 00:14:07,471 --> 00:14:12,017 Yo también estaba tan, tan arruinado cuando estuve allí. 206 00:14:12,268 --> 00:14:15,187 Y en el momento en que terminó el semestre, 207 00:14:15,354 --> 00:14:18,649 Compré un billete de ida a Nueva York, y... 208 00:14:19,066 --> 00:14:23,737 Gasté cada dólar que tenía, hasta el último centavo, solo comiendo. 209 00:14:24,572 --> 00:14:27,241 Cada lugar que se me ocurrió. 210 00:14:27,449 --> 00:14:32,329 Y uno de esos lugares Fue la mejor comida que he tenido. 211 00:14:32,705 --> 00:14:35,207 Esto está muy apretado. Entonces, ¿cuál fue el mejor? 212 00:14:35,624 --> 00:14:39,003 Espera, un segundo, porque lo olvidé... 213 00:14:40,671 --> 00:14:43,299 esto... y... 214 00:14:44,466 --> 00:14:45,718 - prepárate para esto. - Mmm-hmm. 215 00:14:46,552 --> 00:14:47,887 Guau. Sí. 216 00:14:48,053 --> 00:14:49,680 Tenía un chef que... 217 00:14:50,973 --> 00:14:55,144 Sólo me dejó... entusiasmo. Eso fue todo. 218 00:14:55,811 --> 00:14:58,939 trabajé en el lugar durante como ocho meses... 219 00:14:59,398 --> 00:15:00,566 Y todo lo que hice fue entusiasmo. 220 00:15:00,816 --> 00:15:01,817 Bueno, eso es normal. 221 00:15:02,192 --> 00:15:03,736 - Muy normal. - Sí. 222 00:15:15,205 --> 00:15:18,959 Guau. Esto es realmente, realmente muy bueno. 223 00:15:20,669 --> 00:15:21,795 Gracias. 224 00:15:29,011 --> 00:15:30,137 - No. 225 00:15:33,807 --> 00:15:34,975 Joder, Mikey. 226 00:15:39,188 --> 00:15:41,774 - Hola, Jeff. - Oye, ¿qué pasa, T? 227 00:15:43,233 --> 00:15:44,985 -¿Jeff? - Sí. 228 00:15:46,320 --> 00:15:47,321 ¿Estás bien? 229 00:15:49,114 --> 00:15:50,115 Sí. 230 00:15:51,533 --> 00:15:52,743 Sí, ¿por qué? 231 00:15:54,995 --> 00:15:57,706 No. No eres tan molesto como siempre. 232 00:15:59,416 --> 00:16:02,002 - Sólo estoy cansado, creo. - ¿Cansado? 233 00:16:07,091 --> 00:16:08,217 Te vistes como Syd. 234 00:16:09,885 --> 00:16:12,012 Como un profeso. Sí. 235 00:16:13,180 --> 00:16:14,848 - Me gusta. - A mí también me gusta. 236 00:16:19,353 --> 00:16:22,064 Oye, T. No lo sabes. ¿Algo sobre KBL Electric? 237 00:16:22,398 --> 00:16:25,234 ¿Tú? Mikey nunca mencionó ¿Algo sobre eso para ti? 238 00:16:25,609 --> 00:16:27,778 ¿Quién carajo sabe? 239 00:16:28,821 --> 00:16:30,280 Ese niño... 240 00:16:35,035 --> 00:16:36,036 {\an8}¿Para qué sirve? 241 00:16:36,954 --> 00:16:37,955 {\an8}No lo sé. 242 00:16:39,498 --> 00:16:41,875 {\an8}Él estaba pagando estos grandes piezas cada mes. 243 00:16:42,960 --> 00:16:45,212 Suma la cantidad que Cicerón le prestó. 244 00:16:45,546 --> 00:16:46,714 ¿A cuánto asciende el préstamo? 245 00:16:48,674 --> 00:16:49,675 Es mucho. 246 00:16:51,885 --> 00:16:54,388 Son muchas despedidas de soltero. para devolverlo, ¿eh? 247 00:16:55,139 --> 00:16:56,140 Sí, cocinero. 248 00:16:58,142 --> 00:16:59,893 ¿Por qué no pagó simplemente a los vendedores? 249 00:17:00,310 --> 00:17:01,478 No lo sé, Carmen. 250 00:17:02,563 --> 00:17:05,441 Recuerdo que hubo un mes no teníamos servilletas. 251 00:17:06,442 --> 00:17:07,943 No les estaba pagando a tiempo. 252 00:17:08,527 --> 00:17:12,448 Yo estaba como, "Mikey, paga estos Hijos de puta, necesitamos servilletas". 253 00:17:12,448 --> 00:17:14,825 Él estaba como, "¿Cuál es el punto? 254 00:17:15,909 --> 00:17:18,912 "No vamos a poder pagarles el mes que viene, de todos modos." 255 00:17:20,164 --> 00:17:21,498 Mmmm. 256 00:17:21,999 --> 00:17:23,792 Parece que esa era su actitud, ¿eh? 257 00:17:24,126 --> 00:17:28,172 No, no, lo recuerdo. porque no era su actitud. 258 00:17:35,471 --> 00:17:38,140 Oye, Tina, adelante. Tómate la noche libre, ¿vale? 259 00:17:38,932 --> 00:17:41,101 - Te tengo. - Gracias. 260 00:17:43,437 --> 00:17:44,438 Hola, Jeff. 261 00:17:47,691 --> 00:17:50,694 Sabes cuánto lo amaba, ¿verdad? 262 00:17:54,073 --> 00:17:55,074 ¿Cuanto? 263 00:17:56,909 --> 00:17:57,910 Mucho. 264 00:17:59,661 --> 00:18:00,788 Lo amaba mucho. 265 00:18:03,832 --> 00:18:04,875 Gracias jeff. 266 00:18:21,183 --> 00:18:22,184 Yo... 267 00:18:23,102 --> 00:18:25,646 El otro día comí un poco de tu donut. 268 00:18:25,938 --> 00:18:28,023 - ¿Fuera del suelo? - Sí, del suelo. 269 00:18:28,148 --> 00:18:29,316 Gary lo mantiene limpio. 270 00:18:29,441 --> 00:18:31,652 No, no quiero oír... Esa no es una buena excusa. 271 00:18:31,652 --> 00:18:33,904 Escuche, el hombre trabaja duro. 272 00:18:34,279 --> 00:18:35,864 Entonces, ¿qué pensaste? 273 00:18:36,073 --> 00:18:38,242 Fue realmente bueno. 274 00:18:39,284 --> 00:18:41,995 Fue realmente bueno. 275 00:18:43,330 --> 00:18:48,293 Y realmente lo siento Carmy lo destruyó como una pequeña perra. 276 00:18:50,254 --> 00:18:53,757 Eso es exactamente lo que hizo. Lo destruyó como una perra. 277 00:18:54,258 --> 00:18:56,426 - Pequeña perra. Bueno. - Pequeña, pequeña perra. Mmm-hmm. 278 00:19:00,514 --> 00:19:04,143 ¿Ya has hablado con él o...? 279 00:19:04,726 --> 00:19:05,727 No. 280 00:19:06,395 --> 00:19:10,190 voy a volver, Y lo discutiremos, supongo. 281 00:19:10,816 --> 00:19:14,862 O tal vez no, y así son las cosas. Gracias, chef, ¿puedo darme otro? 282 00:19:15,529 --> 00:19:18,574 Sí. No hay una respuesta correcta. 283 00:19:19,950 --> 00:19:21,368 ¿Volverás a UPS? 284 00:19:22,953 --> 00:19:26,498 UPS es la mierda loca que me hizo querer hacer esta locura, 285 00:19:26,582 --> 00:19:28,250 entonces probablemente no. 286 00:19:30,335 --> 00:19:32,462 Realmente no comimos fuera mucho crecer, 287 00:19:32,713 --> 00:19:37,050 Entonces, cuando lo hicimos, se sintió especial. incluso si no lo fuera. 288 00:19:38,010 --> 00:19:40,345 - No sé. - Quiero decir, mi familia era igual. 289 00:19:41,013 --> 00:19:43,765 Como para mi prima. La graduación de Torrell, 290 00:19:43,849 --> 00:19:45,684 Fuimos al asador de Michael Jordan. 291 00:19:46,018 --> 00:19:47,269 Vale, ¿y? 292 00:19:47,644 --> 00:19:50,147 ¿Qué quieres decir con "y"? Es el mejor restaurante del mundo. 293 00:19:50,147 --> 00:19:53,358 - ¿El tocino? Bueno. - Sí. Exactamente. Tú entiendes. Sí. 294 00:19:53,650 --> 00:19:54,651 Es el mejor tocino. 295 00:19:55,944 --> 00:19:57,988 Eso es lo que quiero hacer. quiero... 296 00:19:58,780 --> 00:20:03,327 quiero cocinar para la gente y hacerlos felices, y... 297 00:20:03,994 --> 00:20:06,747 dales el mejor tocino del mundo. 298 00:20:07,623 --> 00:20:10,125 Aunque ese lugar está tomado, en realidad. 299 00:20:10,334 --> 00:20:12,127 - El segundo mejor es genial. - Genial. 300 00:20:12,336 --> 00:20:13,712 - Me encantaría. - Sí. 301 00:20:14,671 --> 00:20:16,006 Entonces, volvamos a The Beef, ¿eh? 302 00:20:17,174 --> 00:20:19,801 No sé. Conociéndome, probablemente 303 00:20:20,719 --> 00:20:22,471 conseguir un trabajo en otro lugar, 304 00:20:23,347 --> 00:20:24,723 otro después de eso, 305 00:20:25,015 --> 00:20:27,684 y supongo que hazlo para siempre, 306 00:20:27,768 --> 00:20:32,064 hasta mi credito no es negativo un millón. 307 00:20:32,689 --> 00:20:33,774 Eh... 308 00:20:35,776 --> 00:20:37,819 - ¿Tienes un lugar de ensueño? - Por supuesto. 309 00:20:38,028 --> 00:20:39,029 ¿Cómo qué? 310 00:20:39,613 --> 00:20:43,325 - Lo sabrás cuando esté abierto. Bueno. - Bueno. Me gusta esa actitud. 311 00:20:43,617 --> 00:20:44,618 Así es como se gana. 312 00:20:44,868 --> 00:20:46,536 Sí, o perderlo todo. 313 00:20:46,620 --> 00:20:51,166 y terminar viviendo con tu papá y su maldita y apestosa máquina CPAP. 314 00:20:52,626 --> 00:20:55,671 Pero fue genial verlos chicos. 315 00:20:55,671 --> 00:20:57,631 ser bueno en diferentes cosas, tú y Carmy, 316 00:20:57,631 --> 00:20:59,466 y aprendí mucho de todos ustedes. 317 00:21:02,135 --> 00:21:03,679 Espera, ¿cuál fue el mejor? 318 00:21:04,721 --> 00:21:06,765 - ¿Mejor qué? - La mejor comida que hayas probado. 319 00:21:10,394 --> 00:21:12,437 - Sabes, era de Carmy. - Lo sabía. 320 00:21:12,771 --> 00:21:14,273 Lo sabía. Sí. 321 00:21:16,441 --> 00:21:21,113 Él es realmente, realmente, realmente bueno. 322 00:21:23,490 --> 00:21:24,491 Ponderación. 323 00:21:26,743 --> 00:21:29,246 Sí. Pero sigue siendo una pequeña perra. 324 00:21:29,621 --> 00:21:32,582 Sí. No estaré en desacuerdo. 325 00:21:43,927 --> 00:21:45,304 Maldito imbécil. 326 00:21:47,848 --> 00:21:49,808 Estoy parado aquí sin hacer nada. 327 00:21:49,808 --> 00:21:52,519 Tú no. Tu maldito hermano. 328 00:21:55,897 --> 00:21:57,816 Esto es una puta vergüenza aquí mismo. 329 00:22:09,369 --> 00:22:10,370 Adictos. 330 00:22:12,539 --> 00:22:15,667 Dicen cosas como tienen que ayudarse a sí mismos, 331 00:22:15,751 --> 00:22:20,088 pero debería haberme esposado ese hijo de puta al escritorio. 332 00:22:21,590 --> 00:22:24,426 - ¿Sabías que estaba consumiendo? - ¿Cómo no pudiste? 333 00:22:26,720 --> 00:22:29,723 Porque nunca lo vi. Nunca hablé con él. 334 00:22:29,723 --> 00:22:30,932 Él no contestaba mis llamadas. 335 00:22:31,016 --> 00:22:32,893 el no me dejaria trabajar en el restaurante. 336 00:22:33,643 --> 00:22:34,895 Debería haber hecho más. 337 00:22:36,938 --> 00:22:39,024 - ¿Qué podrías hacer? - ¡No lo sé! 338 00:22:48,992 --> 00:22:50,869 Nunca pensé que él fuera... sería... 339 00:22:53,747 --> 00:22:55,415 Ya sabes, él era tan ruidoso y... 340 00:22:57,125 --> 00:23:01,838 desagradable y jodidamente hilarante. 341 00:23:01,963 --> 00:23:05,926 Él era Mikey Bear. Pensé que se retiraría. 342 00:23:16,103 --> 00:23:17,604 Que carajo. 343 00:23:17,604 --> 00:23:19,189 Tienes que estar bromeando. 344 00:23:24,694 --> 00:23:26,196 Oye, vete a la mierda. 345 00:23:26,488 --> 00:23:27,572 Eso es suficiente. 346 00:23:28,323 --> 00:23:29,324 Suficiente. 347 00:23:29,616 --> 00:23:31,368 ¿Qué estás haciendo? Suficiente. 348 00:23:31,368 --> 00:23:32,536 Dios, basta. 349 00:23:54,724 --> 00:23:55,725 Mierda. 350 00:24:12,576 --> 00:24:15,036 - ¿Alguna palabra? - Nada todavía. 351 00:24:15,996 --> 00:24:18,123 Te lo haremos saber en el momento en que se despierta. 352 00:24:18,582 --> 00:24:20,083 ¿Pero todavía está en la UCI? 353 00:24:20,459 --> 00:24:21,460 Correcto. 354 00:24:25,338 --> 00:24:28,758 - ¿Qué pasa si no despierta? - Será mejor que despierte. 355 00:24:29,509 --> 00:24:32,471 Pero estoy diciendo, ¿Qué pasa si no lo hace? 356 00:24:33,388 --> 00:24:35,098 Estarás ante un homicidio involuntario. 357 00:24:42,772 --> 00:24:46,943 Espera, guardia. ¿Señor? Señor. Oficial. 358 00:24:48,195 --> 00:24:49,196 Ey. 359 00:24:50,197 --> 00:24:51,406 Necesito mi llamada telefónica. 360 00:25:19,601 --> 00:25:22,646 Oye, soy Tiff. Deja un mensaje después del tono. 361 00:25:22,812 --> 00:25:26,900 - Oye, lo siento. Sé que es tarde. 362 00:25:27,067 --> 00:25:29,069 Simplemente, ya sabes... 363 00:25:30,779 --> 00:25:34,824 Recién salgo del trabajo. Ha sido un día loco. Aunque todo bien. 364 00:25:36,952 --> 00:25:38,119 Sabes, yo sólo estaba... 365 00:25:42,123 --> 00:25:45,877 Estaba pensando en toda esa mierda que Caíste con tu papá. Ya sabes... 366 00:25:46,378 --> 00:25:47,629 Y... 367 00:25:49,881 --> 00:25:53,301 Cómo lo llamé qué Lo llamé. Y... 368 00:25:57,180 --> 00:26:00,850 Tenías razón, ¿sabes? Eso no estuvo bien. 369 00:26:01,977 --> 00:26:03,144 Y... 370 00:26:07,732 --> 00:26:09,025 Lo siento. 371 00:26:13,863 --> 00:26:15,490 Ya sabes, eso es todo. 372 00:26:19,703 --> 00:26:22,330 Espero que hayan tenido un buen día. Dale un fuerte abrazo a Eva. 373 00:26:23,915 --> 00:26:27,502 Y... Sí, hablaré contigo más tarde. Bueno. Buenas noches. 374 00:27:07,292 --> 00:27:08,960 Jerimovich, vámonos. 375 00:27:11,296 --> 00:27:12,380 ¿Se despertó? 376 00:27:13,340 --> 00:27:15,967 Tuviste suerte. Te acusan de agresión agravada. 377 00:27:18,511 --> 00:27:20,263 ¡Dios mío! ¡Gracias Dios! 378 00:27:20,680 --> 00:27:22,974 - De nada, imbécil. - Sí. 379 00:27:24,351 --> 00:27:26,478 Está bien. Sí. 380 00:27:35,195 --> 00:27:37,238 ¡Oye! 381 00:27:38,490 --> 00:27:39,491 Hola, Carm. 382 00:27:41,534 --> 00:27:42,535 Ey. 383 00:27:43,662 --> 00:27:45,080 - Carmen. 384 00:27:49,793 --> 00:27:51,628 - ¿Estás listo para salir de aquí? - Sí. 385 00:28:20,615 --> 00:28:22,492 ¿De dónde sacaste el dinero para la fianza? 386 00:28:24,828 --> 00:28:26,287 Usé nuestro paracaídas de dos semanas. 387 00:28:30,083 --> 00:28:31,126 Gracias, prima. 388 00:28:33,503 --> 00:28:34,504 Todo está bien. 389 00:28:38,717 --> 00:28:40,301 Prepara Ballbreaker, ¿sí? 390 00:29:03,450 --> 00:29:04,492 ¿Estás bien? 391 00:29:06,619 --> 00:29:07,620 Sí. 392 00:29:12,584 --> 00:29:13,585 Estoy bien. 393 00:29:21,509 --> 00:29:22,761 Eres todo lo que tengo, prima. 394 00:29:40,111 --> 00:29:41,154 Está bien. 395 00:30:18,483 --> 00:30:19,484 Carmen. 396 00:30:31,079 --> 00:30:32,163 Lo siento mucho, chef. 397 00:30:34,958 --> 00:30:36,084 Estoy feliz de que hayas vuelto. 398 00:30:36,960 --> 00:30:38,169 Muy bien, chef. 399 00:30:42,966 --> 00:30:45,426 - Oye, chef. Sí. - Carmen, ¿qué carajo es esto? 400 00:30:45,552 --> 00:30:46,678 ¿Qué carajo es eso? 401 00:30:47,095 --> 00:30:48,805 Esta es mi estación. Esto no es respeto. 402 00:30:48,805 --> 00:30:50,723 No, cocinero. Eso no es respeto. 403 00:30:53,393 --> 00:30:54,477 Ey. 404 00:30:56,312 --> 00:31:01,150 Ricardo. Bandito. Mi pequeño criminal. 405 00:31:03,278 --> 00:31:05,154 Eres un gamberro. 406 00:31:05,280 --> 00:31:07,532 - Un recuerdo por tus problemas. - Qué demonios. 407 00:31:08,116 --> 00:31:09,117 ¿Qué? 408 00:31:09,242 --> 00:31:11,327 - Vaya. - Gary, estoy ante ti, 409 00:31:11,411 --> 00:31:12,620 un hombre arrepentido. 410 00:31:14,289 --> 00:31:16,165 - No puedo... - Está bien. Vamos a rockear. 411 00:31:25,258 --> 00:31:27,969 - ¿Alguna vez te sentiste triste? - Por supuesto que sí, Neil. 412 00:31:28,386 --> 00:31:30,597 Pero no hablo de eso. Lo guardo todo dentro. 413 00:31:31,139 --> 00:31:32,932 Me ayuda a darle una paliza a la gente. 414 00:31:33,558 --> 00:31:34,642 Lo entiendo. 415 00:31:35,018 --> 00:31:36,436 ¿A qué hora llega Syd? 416 00:31:36,436 --> 00:31:38,771 Voy a encargarme de su preparación. Hoy, cocinero. 417 00:31:39,439 --> 00:31:41,774 - No lo arruines. - Haré lo mejor que pueda. 418 00:31:42,901 --> 00:31:44,360 Pero en serio, ya sabes, 419 00:31:45,278 --> 00:31:49,240 Si alguna vez intentas esa mierda conmigo, Te joderé el culo. 420 00:31:50,658 --> 00:31:51,659 Escuchado, chef. 421 00:31:53,244 --> 00:31:57,874 Está bien. (SE ACLARA LA GARGANTA) Escuchen. Hoy tenemos el Festival River North. 422 00:31:58,124 --> 00:32:00,376 Entonces quiero que todos haciendo un poquito más. 423 00:32:00,460 --> 00:32:02,253 T, vas a hacer una triple preparación, ¿vale? 424 00:32:02,337 --> 00:32:03,796 Marcus, un par de pasteles extra. 425 00:32:03,922 --> 00:32:06,507 Ebra, doble preparación para ti, por favor. 426 00:32:06,591 --> 00:32:09,469 Y luego, prima. Todavía vamos a tener prisa por el almuerzo. 427 00:32:09,469 --> 00:32:12,388 entonces quiero el frente de la casa bloqueado y cargado por favor, ¿de acuerdo? 428 00:32:12,472 --> 00:32:14,182 Sí, cocinero. Gracias. 429 00:32:37,080 --> 00:32:38,456 Yo. Yo. 430 00:32:38,623 --> 00:32:40,833 - Doscientas libras. - Bien. Sí. Gracias. 431 00:32:42,460 --> 00:32:45,254 No, no. Esto es... Eso es cerdo. No necesito carne de cerdo. 432 00:32:45,421 --> 00:32:47,757 Sólo soy el repartidor. Habla con Lu. 433 00:34:32,028 --> 00:34:33,821 ¡Mierda! ¡Carmi! 434 00:34:34,072 --> 00:34:36,824 - ¡Carmen! Que carajo. ¿Estás loco? - Por favor. 435 00:34:44,582 --> 00:34:48,086 - ¡Oye! ¡Ey! - Sí. Yo. ¡Mierda! 436 00:34:49,337 --> 00:34:50,338 ¿Estás bien? 437 00:34:52,215 --> 00:34:53,800 - Sí. Sí. - ¿Sí? 438 00:34:57,512 --> 00:34:58,513 Lo siento. 439 00:35:57,530 --> 00:35:58,531 ¿Qué es esto? 440 00:36:03,119 --> 00:36:04,120 No sé. 441 00:36:07,915 --> 00:36:09,167 ¿Qué carajo es esto? 442 00:36:14,964 --> 00:36:16,883 No sé. Y... 443 00:36:19,010 --> 00:36:21,512 Realmente no quería te lo doy porque... 444 00:36:22,346 --> 00:36:24,765 significaba que se había ido, ya sabes, pero... 445 00:36:41,115 --> 00:36:42,116 Está bien. 446 00:37:26,827 --> 00:37:27,828 Estúpido. 447 00:38:15,126 --> 00:38:16,294 Fóllame. 448 00:39:45,674 --> 00:39:48,260 Vete a la mierda. Vete a la mierda. 449 00:40:04,652 --> 00:40:05,653 ¿Qué? 450 00:40:12,868 --> 00:40:13,869 ¿Qué? 451 00:40:20,042 --> 00:40:23,671 Ya sabes, en Somalia soy el maestro asador. 452 00:40:23,838 --> 00:40:26,340 Cállate, vieja perra. 453 00:40:27,550 --> 00:40:30,261 - Eso es sexista. - ¿Quién está en la familia? 454 00:40:31,220 --> 00:40:32,471 Lo tengo hoy, chef. 455 00:41:04,587 --> 00:41:05,921 ¿Ves esto? 456 00:41:06,130 --> 00:41:08,382 - Mira esto, está haciendo esa cosa... - Sí. 457 00:41:08,466 --> 00:41:10,342 ...con las transmisiones, no se unirán. 458 00:41:12,887 --> 00:41:14,680 - Te entendí. Voy a arreglar esto. - ¿Me tienes? 459 00:41:14,680 --> 00:41:16,390 - Te entendí. - ¿Qué tal si te atrapamos? 460 00:41:16,474 --> 00:41:17,475 Me tienes. Bueno. 461 00:41:17,475 --> 00:41:20,603 Te damos una oportunidad trabajar aquí, incluso demostrar tu valía, 462 00:41:20,603 --> 00:41:22,396 y pon algo de dinero en tu bolsillo. 463 00:41:22,521 --> 00:41:23,522 Sí. 464 00:41:23,814 --> 00:41:28,027 ¿Sabes que? Vi que te apuñalaron ahí atrás. 465 00:41:28,444 --> 00:41:29,612 Sí, lo hice. 466 00:41:29,612 --> 00:41:31,864 Fue bastante tonto. Se veía muy bien. 467 00:41:32,323 --> 00:41:35,784 Te acaban de apuñalar y Lo abandoné, fue bastante difícil. 468 00:41:36,494 --> 00:41:40,581 - No jodas, lo fue. - Bastante apretado. Está bien, arreglaré esto. 469 00:42:03,938 --> 00:42:05,356 Servicio de limpieza, chefs. 470 00:42:05,523 --> 00:42:06,941 Sí, cocinero. Gracias. 471 00:43:00,744 --> 00:43:02,580 - ¡Primo! - Yo. 472 00:43:04,707 --> 00:43:05,708 ¡Ayuda! 473 00:43:15,301 --> 00:43:19,513 Transporte, autopistas 474 00:43:19,638 --> 00:43:21,390 Y tranvías 475 00:43:21,932 --> 00:43:26,687 Comenzar y luego detenerse... 476 00:43:28,564 --> 00:43:30,816 - Lárgate de aquí. - Oh sí. Eso es bonito. 477 00:43:31,275 --> 00:43:35,821 El más vacío de los sentimientos 478 00:43:36,030 --> 00:43:40,743 Gente decepcionada 479 00:43:40,868 --> 00:43:43,287 Aferrándose a las botellas 480 00:43:43,412 --> 00:43:45,873 Hola, Richie. finalmente puedes Consigue un CD nuevo para tu coche. 481 00:43:52,963 --> 00:43:57,217 Decepcionarse y andar por ahí 482 00:43:59,553 --> 00:44:04,099 Aplastado como un insecto en el suelo 483 00:44:06,894 --> 00:44:08,062 Eh... 484 00:44:08,062 --> 00:44:09,938 - Aquí está ella. - Interesante. 485 00:44:10,189 --> 00:44:11,857 ¿Qué es, eh...? 486 00:44:13,609 --> 00:44:14,610 Jeff. 487 00:44:19,239 --> 00:44:22,201 Síd. Deja de joder. Coge un abrelatas. 488 00:44:23,452 --> 00:44:27,748 Cáscara rota, jugos fluyendo... 489 00:44:28,999 --> 00:44:32,252 ¿Estilo familiar? Dos techos y cabinas. 490 00:44:36,298 --> 00:44:37,675 Diseño danés. 491 00:44:38,717 --> 00:44:41,887 - Menú degustación en el bar. - Ventana al costado. 492 00:44:42,054 --> 00:44:43,430 - ¿Para sándwiches? - Sí. 493 00:44:51,855 --> 00:44:52,856 Bueno. 494 00:44:55,567 --> 00:44:56,652 ¿Cómo lo llamamos? 495 00:44:57,361 --> 00:45:01,031 Decepcionarse y andar por ahí 496 00:46:46,220 --> 00:46:48,263 Ya sabes 497 00:46:48,555 --> 00:46:52,267 Sabes dónde estás 498 00:46:52,768 --> 00:46:56,647 Sabes dónde estás 499 00:46:57,397 --> 00:46:59,149 Suelo que se derrumba 500 00:46:59,233 --> 00:47:01,443 Flotante 501 00:47:02,110 --> 00:47:03,695 Recuperándose 502 00:47:03,779 --> 00:47:07,115 Y un día 503 00:47:07,282 --> 00:47:11,328 Me van a crecer alas 504 00:47:11,537 --> 00:47:15,457 Una reacción química 505 00:47:15,707 --> 00:47:20,379 Histérico e inútil 506 00:47:20,504 --> 00:47:23,382 Histérica y