1
00:00:17,800 --> 00:00:19,882
& Lt; i & gt; Jean Luc, mentor saya... & lt;
2
00:00:20,800 --> 00:00:22,928
& Lt; i & gt; ... lelaki yang memberi saya
peluang sebagai tukang masak...
3
00:00:24,520 --> 00:00:27,922
& Lt; i & gt; ... berkata kepada saya ia adalah Tuhan
yang mencipta tiram dan epal.
4
00:00:29,120 --> 00:00:31,487
i & gt; Dan anda tidak boleh menambah baik resipi seperti itu
5
00:00:32,640 --> 00:00:35,166
i & gt; Tetapi ia adalah tugas kita untuk mencuba
6
00:00:46,480 --> 00:00:49,689
& Lt; i & gt; Menjadi seorang chef muda,
Saya pasti cuba
7
00:00:51,720 --> 00:00:53,165
i & gt; Saya menghabiskan sepuluh tahun memasak di Paris
8
00:00:53,360 --> 00:00:55,840
& Lt; i & gt; dan menjadi ketua chef
daripada restoran Jean Luc
9
00:00:57,600 --> 00:00:59,204
i & gt; Saya adalah baik
10
00:01:02,280 --> 00:01:05,124
& Lt; i & gt; Beberapa malam saya hampir
sebaik yang saya fikir saya adalah
11
00:01:05,280 --> 00:01:07,931
999,696...
12
00:01:10,200 --> 00:01:12,248
Enam sembilan puluh tujuh.
13
00:01:12,400 --> 00:01:13,640
i & gt; Sekurang-kurangnya itulah yang saya diberitahu
14
00:01:13,840 --> 00:01:15,604
Enam sembilan puluh lapan...
15
00:01:19,680 --> 00:01:20,920
Enam sembilan puluh sembilan,
16
00:01:21,080 --> 00:01:22,844
i & gt; Kemudian saya memusnahkan semuanya
17
00:01:23,000 --> 00:01:26,243
syaitan saya mengejar saya keluar dari Paris
dan saya dibasuh di New Orleans
18
00:01:30,280 --> 00:01:33,045
& Lt; i & gt; Saya menghukum diri sendiri
kepada buruh keras shucking tiram
19
00:01:35,760 --> 00:01:38,604
999,999.
20
00:01:41,680 --> 00:01:45,366
& Lt; i & gt; Dan hari ini
hari terakhir keinsafan saya
21
00:01:45,520 --> 00:01:47,124
Satu juta.
22
00:01:52,000 --> 00:01:54,002
Anda boleh memberi saya kenaikan gaji
dan kami akan baik.
23
00:02:03,840 --> 00:02:05,410
Ke mana awak pergi?
24
00:02:06,920 --> 00:02:08,410
Hei!
25
00:02:46,120 --> 00:02:47,770
Dia mengadu tentang telur.
26
00:02:47,920 --> 00:02:51,163
Dia berkata mereka merenungnya
seperti mata badut yang mati.
27
00:02:52,080 --> 00:02:54,447
Dia cakap dia kenal awak dari Paris.
28
00:02:54,600 --> 00:02:56,329
Dia memanggil anda "Tony Kecil."
29
00:03:06,840 --> 00:03:09,684
Ini hotel ayah awak.
Anda boleh membenarkan diri anda masuk.
30
00:03:16,560 --> 00:03:18,164
boudin noir
dah masak semalam.
31
00:03:18,320 --> 00:03:21,164
Ia dipanaskan lima jam
di bawah lampu haba.
32
00:03:21,320 --> 00:03:22,890
Sedikit kerak telah terbentuk di sekelilingnya.
33
00:03:23,040 --> 00:03:24,326
Adakah anda mabuk atau direjam?
34
00:03:24,480 --> 00:03:27,360
Atau direjam atau mabuk atau sebagainya
tiada sesiapa selain awak pernah?
35
00:03:27,440 --> 00:03:29,807
Anda sedang menghidangkan tuna yang telah digoreng.
36
00:03:29,960 --> 00:03:31,644
Apa yang berlaku kepada anda
harga diri, Tony?
37
00:03:31,800 --> 00:03:33,040
Mm.
38
00:03:33,200 --> 00:03:35,726
Ini daripada seorang lelaki yang pernah mencuri metadon
daripada seorang chef sous yang sedang nazak.
39
00:03:35,880 --> 00:03:37,405
Anda pernah berlari yang terbaik
restoran di Paris.
40
00:03:37,560 --> 00:03:39,085
Ya. Dan anda memusnahkannya.
41
00:03:39,280 --> 00:03:40,645
bagus. kemarahan.
42
00:03:42,000 --> 00:03:44,321
- Hai, Tony.
- Awak tahu, selepas awak hilang,
43
00:03:44,480 --> 00:03:46,687
Jean Luc dan saya
terpaksa tutup kedai makan.
44
00:03:46,840 --> 00:03:49,571
Terdapat khabar angin yang anda pernah dengar
mati ditikam di Amsterdam.
45
00:03:49,720 --> 00:03:52,087
Terdapat pengedar dadah.
46
00:03:52,240 --> 00:03:54,083
Dan anak perempuan Jean Luc
mendakwa anda membuatnya hamil.
47
00:03:54,240 --> 00:03:56,925
Dan kini saya kembali.
Saya akan mengejar bintang ketiga saya.
48
00:03:57,080 --> 00:03:59,321
Jika anda cuba memulakan yang baru
restoran di Paris,
49
00:03:59,480 --> 00:04:01,642
terdapat sekurang-kurangnya sedozen orang
siapa yang akan cuba membunuh kamu.
50
00:04:01,840 --> 00:04:04,320
Oh, tidak, tidak. Bukan di Paris.
Di sini, di London.
51
00:04:04,480 --> 00:04:06,687
Saya akan ambil alih restoran awak.
52
00:04:09,360 --> 00:04:11,283
Ah.
53
00:04:11,440 --> 00:04:14,808
Nasihat saya kepada anda, chef?
Jika anda ingin hidup panjang,
54
00:04:14,960 --> 00:04:16,962
makan lidah sendiri.
55
00:04:26,520 --> 00:04:27,726
Selamat petang, tuan.
56
00:04:36,120 --> 00:04:37,645
Adam!
57
00:04:38,360 --> 00:04:39,691
Yesus!
58
00:04:40,600 --> 00:04:42,967
- Jadi, awak ke mana?
- Eh, Louisiana.
59
00:04:43,120 --> 00:04:44,800
- Buat apa?
- Sejuta tiram.
60
00:04:44,840 --> 00:04:47,161
- Kenapa?
- Ah, berhenti minum.
61
00:04:47,320 --> 00:04:49,129
Oh, bagus untuk awak.
62
00:04:49,280 --> 00:04:53,729
Bersama-sama dengan, eh, menghidu,
mendengus, menyuntik,
63
00:04:53,880 --> 00:04:56,531
menjilat katak kuning, dan perempuan.
64
00:04:56,680 --> 00:05:00,162
Tiga tahun tanpa kata.
65
00:05:00,360 --> 00:05:02,681
tiada apa. keparat.
66
00:05:02,840 --> 00:05:05,650
- Celia akan gembira.
- Terima kasih.
67
00:05:05,800 --> 00:05:09,043
Dia merindui awak, awak tahu?
Risau betul awak.
68
00:05:09,680 --> 00:05:11,762
Apabila Jean Luc meninggal dunia,
kami takut...
69
00:05:13,480 --> 00:05:15,209
Anda tidak tahu?
70
00:05:15,600 --> 00:05:19,605
Oh, saya minta maaf.
Saya tahu betapa rapatnya kamu berdua.
71
00:05:20,920 --> 00:05:22,649
Dia seorang chef yang hebat.
72
00:05:25,840 --> 00:05:27,842
Hei, makan.
73
00:05:35,960 --> 00:05:38,361
Itu sesuatu, ya?
74
00:05:40,080 --> 00:05:43,971
Sweeney! Anda baru menerima satu
pujian terbaik yang pernah saya dengar.
75
00:05:44,080 --> 00:05:46,560
Ini Adam.
Agak terkenal, pada zaman dahulu.
76
00:05:46,720 --> 00:05:48,927
Adam baru sahaja berkata cacio awak
77
00:05:49,080 --> 00:05:50,730
adalah salah satu yang terbaik
dia rasa di luar Rom.
78
00:05:50,880 --> 00:05:53,087
- Siapa nama awak lagi?
- Helene.
79
00:05:53,240 --> 00:05:55,481
Lain kali anda membuat cacio, roti bakar
lada terlebih dahulu untuk mengeluarkan kelembapan,
80
00:05:55,640 --> 00:05:57,483
dan kemudian anda mahu
mengisar dengan tangan, ya?
81
00:05:59,000 --> 00:06:00,923
- Hello?
- Ya.
82
00:06:01,000 --> 00:06:02,570
Adakah ini bangang
kawan awak, Conti?
83
00:06:02,640 --> 00:06:04,563
Kawan rapat.
84
00:06:04,720 --> 00:06:08,167
Juga, tambahkan sedikit
bijak cincang, mengapa tidak?
85
00:06:08,280 --> 00:06:10,328
- Amerika?
- Ya.
86
00:06:10,480 --> 00:06:12,881
- Ya. Cucuk sombong.
- Dia seorang chef.
87
00:06:26,400 --> 00:06:28,323
Yesus. Masih gila.
88
00:06:56,360 --> 00:06:57,725
Oh, sial.
89
00:07:12,560 --> 00:07:14,164
Adam?
90
00:07:19,080 --> 00:07:20,650
Okey!
91
00:07:22,160 --> 00:07:24,049
Michel! Okey!
92
00:07:24,200 --> 00:07:25,440
Okey!
93
00:07:40,480 --> 00:07:42,369
tak apa.
94
00:07:42,960 --> 00:07:45,360
Saya mempunyai masa yang lama untuk berfikir
apa yang awak lakukan kepada saya di Paris.
95
00:07:46,120 --> 00:07:49,681
Semasa saya menjadi chef sous awak
di Jean Luc, kami seperti adik beradik.
96
00:07:52,040 --> 00:07:56,284
Jadi apabila saya pergi, ia hanya
semulajadi bahawa anda telah... terluka.
97
00:07:56,440 --> 00:07:57,805
Jadi awak membalas dendam.
98
00:07:57,960 --> 00:07:59,600
Lihat, Michel, saya tidak tahu
kenapa saya buat begitu.
99
00:07:59,680 --> 00:08:02,331
Saya tahu ia mengerikan, tetapi...
100
00:08:02,840 --> 00:08:05,002
apa sebenarnya yang saya buat pada awak?
101
00:08:06,120 --> 00:08:07,531
Awak tak ingat apa awak dah buat kat saya?
102
00:08:07,680 --> 00:08:09,045
Tidak.
103
00:08:09,240 --> 00:08:11,200
Awak panggil pemeriksa kesihatan.
104
00:08:11,520 --> 00:08:13,727
Selepas melepaskan tikus
ke restoran baru saya.
105
00:08:16,080 --> 00:08:17,764
Oh, wow, itu dahsyat.
106
00:08:20,320 --> 00:08:22,721
Conti memberitahu saya
anda akan mendapat bintang ketiga.
107
00:08:24,200 --> 00:08:25,804
Saya perlukan kerja.
108
00:08:25,960 --> 00:08:28,770
Di Paris, kata mereka
kami adalah "sekolah lama."
109
00:08:29,040 --> 00:08:30,360
Itu mengarut.
110
00:08:34,920 --> 00:08:36,410
Okay, kawan.
111
00:08:36,560 --> 00:08:37,721
Kami baik?
112
00:08:43,600 --> 00:08:45,090
Encik Jones?
113
00:08:45,240 --> 00:08:47,607
Encik Jones, kad kredit awak
telah dinafikan.
114
00:08:47,760 --> 00:08:48,966
Tidak ada lagi yang mencukupi
dana tersedia
115
00:08:49,120 --> 00:08:50,406
untuk menampung kos bilik anda.
116
00:08:50,560 --> 00:08:51,846
tak apa.
Saya berkawan dengan Tony Balerdi.
117
00:08:52,000 --> 00:08:54,120
Tony berkata untuk memberitahu anda bahawa
pisau anda ada di dalam beg.
118
00:09:00,160 --> 00:09:01,366
sial.
119
00:09:20,160 --> 00:09:22,162
Ya, kawan? Apa yang saya boleh dapatkan awak?
120
00:09:22,320 --> 00:09:23,890
Dia.
121
00:09:24,080 --> 00:09:25,764
Awak perap kambing tu
za'atar dan kulit limau kan?
122
00:09:25,960 --> 00:09:27,246
Ya. Dan yogurt juga, ya.
123
00:09:27,400 --> 00:09:28,765
- Cantik.
- Terima kasih.
124
00:09:28,960 --> 00:09:31,327
Lihat, Encik Jones,
Saya cuma nak cakap, saya...
125
00:09:31,480 --> 00:09:32,845
awak sentiasa menjadi hero saya.
126
00:09:33,000 --> 00:09:34,570
Kami mengkaji menu anda
dan resepi...
127
00:09:34,760 --> 00:09:37,081
- Seorang wira atau tuhan?
- saya...
128
00:09:37,240 --> 00:09:39,163
Saya tidak tahu perbezaannya.
129
00:09:39,320 --> 00:09:41,800
- Adakah anda bekerja untuk saya secara percuma?
- Untuk apa-apa?
130
00:09:41,960 --> 00:09:44,361
- Untuk makanan, untuk makan.
- Ya, betul-betul.
131
00:09:44,560 --> 00:09:46,841
- Ya, jika saya belajar banyak, ya.
- Adakah anda akan membayar saya?
132
00:09:48,640 --> 00:09:50,240
Berapa banyak yang anda akan bayar kepada saya
untuk bekerja untuk saya?
133
00:09:51,480 --> 00:09:53,080
Adakah anda membayar saya
seratus paun seminggu?
134
00:09:53,120 --> 00:09:56,363
dua ratus? Tiga ratus?
135
00:09:56,520 --> 00:09:58,602
Saya cuba membuat keputusan.
Resume anda bagus,
136
00:09:58,760 --> 00:10:01,206
kambing ini hebat,
tetapi anda kurang kesombongan.
137
00:10:01,360 --> 00:10:03,761
Dan untuk berada di dapur saya,
anda perlu mempertahankan diri anda.
138
00:10:05,480 --> 00:10:06,720
Okay.
139
00:10:06,880 --> 00:10:08,484
Tidak, maksud anda, "Fock you."
140
00:10:08,640 --> 00:10:11,166
Ya.
Ya, persetankan awak.
141
00:10:11,320 --> 00:10:13,288
Okay.
142
00:10:13,440 --> 00:10:15,204
Sekarang soalan yang paling penting.
143
00:10:16,480 --> 00:10:18,005
Anda mempunyai bilik tidur ganti?
144
00:10:23,720 --> 00:10:25,484
Berapa lama
awak kata dia boleh tinggal?
145
00:10:28,240 --> 00:10:29,651
Adakah anda fikir dia mabuk?
146
00:10:29,800 --> 00:10:31,564
Dia tidak minum lagi.
147
00:10:33,600 --> 00:10:34,965
Adakah anda pasti dia terkenal?
148
00:10:35,120 --> 00:10:38,090
Jika anda seorang chef, dia seperti...
The Rolling Stones.
149
00:10:38,280 --> 00:10:39,691
Oh.
150
00:10:40,800 --> 00:10:44,088
- Dia menakutkan saya.
- Dia seorang chef Michelin dua bintang.
151
00:10:44,240 --> 00:10:46,163
Dia sepatutnya menakutkan.
152
00:10:46,320 --> 00:10:48,322
Nah, dua nampaknya tidak banyak.
153
00:10:51,800 --> 00:10:55,964
Untuk mendapatkan walaupun satu bintang Michelin,
anda perlu menjadi seperti Luke Skywalker.
154
00:10:56,120 --> 00:10:58,851
Okay? Untuk mendapatkan dua,
155
00:10:59,000 --> 00:11:01,082
anda mesti...
156
00:11:01,240 --> 00:11:03,083
... siapa pun Alec Guinness.
157
00:11:03,240 --> 00:11:05,322
Tetapi jika anda berjaya mendapat tiga...
158
00:11:08,560 --> 00:11:09,925
... awak Yoda.
159
00:11:10,080 --> 00:11:13,323
Nah, bagaimana jika dia Darth Vader?
160
00:11:16,320 --> 00:11:19,085
Sara, saya menjadi gila
pada sayur-sayuran musim panas
161
00:11:19,280 --> 00:11:21,328
di atas katil ricotta untuk anda.
162
00:11:21,480 --> 00:11:23,209
Dan untuk teman lelaki karnivor anda,
163
00:11:23,360 --> 00:11:25,761
tenggiri salai teh
dengan telur itik.
164
00:11:25,920 --> 00:11:28,685
Dan kemudian kita mempunyai bouillabaisse,
165
00:11:28,840 --> 00:11:31,764
diikuti dengan escargot dengan bawang putih
dan mentega pasli.
166
00:11:34,600 --> 00:11:35,761
apa?
167
00:11:37,280 --> 00:11:39,282
David berkata escargot
adalah kuno.
168
00:11:44,120 --> 00:11:45,565
Teruskan makan.
169
00:12:03,640 --> 00:12:06,803
- Adakah ini gurauan?
- Adakah jenaka?
170
00:12:06,960 --> 00:12:09,281
Awak tinggalkan saya nota
untuk bertemu anda di Burger King.
171
00:12:09,440 --> 00:12:11,124
Hmm. Tidak ada jenaka.
172
00:12:11,280 --> 00:12:13,965
Tidak, tempat ini mudah, boleh diakses,
dan murah. Ia mudah dicari.
173
00:12:14,120 --> 00:12:15,406
Mereka tidak menghalau awak
jika anda bercakap dengan diri sendiri,
174
00:12:15,560 --> 00:12:17,000
yang, bagi saya, adalah penting. Duduklah.
175
00:12:19,040 --> 00:12:20,883
Mmm. Anda mahu makan tengah hari?
176
00:12:21,040 --> 00:12:22,769
Tidak, tidak di sini, tidak.
177
00:12:22,920 --> 00:12:24,285
kenapa tidak
178
00:12:24,440 --> 00:12:25,930
Saya lebih suka makan makanan yang dimasak
oleh chef yang betul.
179
00:12:26,080 --> 00:12:27,286
Anda tidak suka orang yang mempunyai gaji minimum?
180
00:12:27,440 --> 00:12:30,842
Encik Jones, saya seorang chef sous.
Saya seorang yang mempunyai gaji minimum.
181
00:12:31,000 --> 00:12:32,729
Anda tahu mengapa orang suka anda
tidak suka makanan segera?
182
00:12:32,880 --> 00:12:34,041
Maaf. "Orang seperti saya"?
183
00:12:34,200 --> 00:12:35,611
Kerana ia adalah makanan
untuk golongan pekerja.
184
00:12:35,760 --> 00:12:38,923
- Maafkan saya?
- Wajarkan mengapa ia berharga $500 lebih
185
00:12:39,080 --> 00:12:41,367
untuk makan di tempat kami bekerja
berbanding di tempat seperti ini.
186
00:12:41,520 --> 00:12:43,443
- Tidak.
- Kerana anda tidak boleh.
187
00:12:43,600 --> 00:12:45,440
Sebab makanan kat sini
dibuat dengan terlalu banyak lemak
188
00:12:45,520 --> 00:12:47,807
dan terlalu banyak garam dan terlalu banyak
potongan daging murah.
189
00:12:47,960 --> 00:12:50,327
Anda hanya menerangkan kebanyakannya
hidangan klasik petani Perancis.
190
00:12:50,480 --> 00:12:53,609
Burger King adalah petani
melakukan apa yang dilakukan oleh petani,
191
00:12:53,760 --> 00:12:55,400
memberikan potongan yang murah
daripada daging sedikit gaya.
192
00:12:55,520 --> 00:12:58,922
Gulai, bourguignon, cassoulet.
Adakah saya teruskan?
193
00:12:59,080 --> 00:13:01,128
- Saya benar-benar perlu pergi.
- Apa yang anda sepatutnya katakan
194
00:13:01,280 --> 00:13:03,089
adakah itu masalahnya
tempat adalah ia terlalu konsisten.
195
00:13:03,240 --> 00:13:05,720
Dan konsistensi adalah kematian.
196
00:13:05,880 --> 00:13:07,962
Konsisten adalah apa
setiap chef hebat berusaha untuk.
197
00:13:08,120 --> 00:13:10,771
Tidak, seorang chef harus berusaha
untuk konsisten dalam pengalaman,
198
00:13:10,920 --> 00:13:12,604
tapi tak konsisten rasa.
Ia seperti seks.
199
00:13:12,760 --> 00:13:14,888
Ia seperti, anda sentiasa menuju
ke tempat yang sama,
200
00:13:15,040 --> 00:13:17,042
tetapi anda perlu mencari yang baru
dan cara yang berbahaya untuk sampai ke sana.
201
00:13:17,200 --> 00:13:19,851
Saya harap saya boleh mengatakan ia adalah
selamat berjumpa lagi, Encik Jones,
202
00:13:20,000 --> 00:13:22,480
tetapi saya gembira di mana saya berada.
Semoga berjaya.
203
00:13:39,440 --> 00:13:42,011
Adam Jones. Tuhanku.
204
00:13:42,160 --> 00:13:43,969
Seseorang berharap anda telah mati.
205
00:13:44,120 --> 00:13:46,566
Tutup mana-mana, eh,
restoran yang bagus kebelakangan ini?
206
00:13:46,760 --> 00:13:49,127
Saya tidak menutup restoran yang baik.
207
00:13:49,280 --> 00:13:52,124
Ulasan saya menutup yang buruk.
208
00:13:53,120 --> 00:13:56,602
Saya perlukan awak untuk membantu saya menendang
keldai bandar yang sombong ini.
209
00:13:56,760 --> 00:13:59,843
Saya kembali, dan saya akan memasak
seperti yang kita lakukan pada zaman dahulu,
210
00:14:00,000 --> 00:14:02,287
sebelum kita mula memanaskan badan
ikan dalam beg plastik kecil.
211
00:14:03,520 --> 00:14:07,241
Anda tahu, apabila saya berjaga pada waktu malam
dan senaraikan penyesalan saya...
212
00:14:08,360 --> 00:14:09,885
... anda salah seorang daripada mereka.
213
00:14:10,040 --> 00:14:13,442
Saya berkata kepada diri saya sendiri,
"Simone, awak lesbian.
214
00:14:13,600 --> 00:14:15,841
Kenapa awak tidur
dengan Adam Jones?"
215
00:14:31,400 --> 00:14:33,926
- Simone Forth ada di sini.
- Maaf, siapa?
216
00:14:34,080 --> 00:14:38,802
"WHO?" Pengkritik restoran
daripada sialan Piawaian Petang.
217
00:14:42,480 --> 00:14:45,723
dah kering! Belibis kering
dan rasa sosnya...
218
00:14:46,680 --> 00:14:49,047
Semuanya kacau!
219
00:14:50,040 --> 00:14:51,644
Kami sudah selesai!
220
00:14:51,800 --> 00:14:53,723
Dia akan memusnahkan kita.
221
00:15:02,000 --> 00:15:03,286
Anda sediakan ini?
222
00:15:03,440 --> 00:15:06,364
Restoran anda telah rosak
melainkan awak benarkan saya masak untuk dia.
223
00:15:06,520 --> 00:15:08,284
Awak gila.
224
00:15:12,880 --> 00:15:14,803
Tunggu. Tunggu.
225
00:15:14,960 --> 00:15:15,961
Tunggu!
226
00:15:59,200 --> 00:16:00,804
Perkhidmatan.
227
00:16:18,640 --> 00:16:21,041
Bajingan itu boleh memasak kerikil.
228
00:16:36,480 --> 00:16:38,960
Saya mahu menebus kesalahan Paris.
229
00:16:39,200 --> 00:16:42,761
Jadi saya menyerahkan restoran saya kepada anda,
dan adakah awak membantu saya?
230
00:16:42,920 --> 00:16:45,840
Jika ayahmu tidak memiliki tempat ini,
anda akan dipecat bertahun-tahun yang lalu.
231
00:16:48,880 --> 00:16:50,450
Michel akan menjadi chef sous saya.
232
00:16:50,600 --> 00:16:52,329
Michel berada di Paris.
233
00:16:52,480 --> 00:16:54,608
- Max sudah masuk.
- Max berada dalam penjara.
234
00:16:54,760 --> 00:16:56,250
Dia keluar dalam dua hari.
235
00:16:56,400 --> 00:16:59,688
Juga saya jumpa chef de partie
yang tidak tahu betapa baiknya dia.
236
00:16:59,840 --> 00:17:01,922
"Dia?" Ay.
237
00:17:02,120 --> 00:17:05,329
Di sana,
semuanya runtuh.
238
00:17:05,480 --> 00:17:07,721
Kerana dalam tiga hari
anda akan menidurinya,
239
00:17:07,920 --> 00:17:10,730
dalam tiga lagi anda akan membuangnya,
dan kemudian dia pergi
240
00:17:10,920 --> 00:17:12,331
dengan jeritan dan air mata.
241
00:17:12,480 --> 00:17:14,209
Tiada lagi wanita.
242
00:17:14,360 --> 00:17:17,967
Saya telah sedar dua tahun,
dua minggu, dan enam hari.
243
00:17:18,120 --> 00:17:19,770
Sekarang, saya mahu awak
untuk bercakap dengan ayah anda.
244
00:17:19,920 --> 00:17:22,924
- Ayah saya sakit.
- Ayah awak tidak sakit. Dia sedang nazak.
245
00:17:25,320 --> 00:17:27,766
Saya bagi awak peluang
akhirnya buat dia bangga dengan awak.
246
00:17:29,440 --> 00:17:32,364
Anda adalah maitre d' terbaik di Eropah.
247
00:17:32,520 --> 00:17:34,921
Dapur saya akan menjadi
yang terbaik di dunia.
248
00:17:35,080 --> 00:17:38,527
Dan kita akan mendapat bintang ketiga.
249
00:17:42,400 --> 00:17:46,610
& Lt; i & gt; wang yang keluarga Balerdi ada
bersetuju untuk membayar untuk mengubahsuai restoran
250
00:17:46,760 --> 00:17:49,366
& Lt; i & gt; adalah bergantung kepada anda
muncul di sini setiap hari Jumaat
251
00:17:50,920 --> 00:17:55,881
Saya akan mengambil sampel darah untuk diuji
untuk dadah dan alkohol.
252
00:17:56,040 --> 00:17:57,883
Sekiranya ujian terbukti positif,
253
00:17:58,040 --> 00:18:02,011
keluarga akan menarik balik kewangan mereka
sokongan untuk restoran anda dengan segera.
254
00:18:02,160 --> 00:18:05,642
Saya telah membuat psikoanalisis
Tony Balerdi selama bertahun-tahun.
255
00:18:05,800 --> 00:18:08,963
- Adakah anda menghadiri mesyuarat?
- Tidak, saya tidak suka berkumpulan.
256
00:18:09,120 --> 00:18:10,963
Bagaimana anda merancang
untuk mengekalkan ketenangan anda?
257
00:18:11,120 --> 00:18:13,521
Oh, berjalan jauh di Walden Wood.
258
00:18:13,680 --> 00:18:15,330
Kuasa doa.
259
00:18:15,480 --> 00:18:17,642
Anda mempunyai penyakit;
tidak ada rasa malu untuk mendapatkan bantuan.
260
00:18:17,800 --> 00:18:20,531
Saya menjalankan kumpulan di sini pada hari Selasa
dan Khamis pada pukul 10:00.
261
00:18:20,680 --> 00:18:23,490
Anda amat dialu-alukan untuk menyertainya.
Anda boleh membuat sandwic.
262
00:18:23,640 --> 00:18:25,483
Saya tidak membuat sandwic.
263
00:18:27,880 --> 00:18:30,008
Nah, saya telah menyuntik
terlalu banyak sampah dalam hidup saya,
264
00:18:30,160 --> 00:18:32,766
mungkin masih ada stok
di buku lali saya.
265
00:18:36,080 --> 00:18:39,482
Dalam pengalaman saya, orang yang
masuk sini dan buat komen bodoh
266
00:18:39,680 --> 00:18:41,808
umumnya takut
daripada apa yang mungkin mereka dedahkan
267
00:18:41,960 --> 00:18:44,964
jika mereka benar-benar mengambil masa
menjadi diri mereka sendiri.
268
00:18:45,120 --> 00:18:46,929
Oh, saya sendiri sejak tahun 90-an.
269
00:18:47,080 --> 00:18:48,684
Adakah anda takut jarum?
270
00:18:48,840 --> 00:18:51,446
Nah, soalan itu menunjukkan
kekurangan penyelidikan yang serius.
271
00:18:58,520 --> 00:19:00,727
Adakah anda pernah melihat filem itu,
Tujuh Samurai?
272
00:19:04,160 --> 00:19:06,242
Itulah cara saya mahu chef saya menjadi.
273
00:19:41,240 --> 00:19:42,240
Chef.
274
00:19:42,280 --> 00:19:44,647
Chef, saya takut
ada aduan.
275
00:19:50,560 --> 00:19:52,483
Adakah kita mempunyai masalah?
276
00:19:55,960 --> 00:19:58,691
Tolong jangan lawan dia
antara semua cina tulang ini.
277
00:19:58,880 --> 00:20:00,769
Saya yang mengambil tab.
278
00:20:06,080 --> 00:20:07,684
Hello, Reece.
279
00:20:09,960 --> 00:20:13,169
Seekor burung kecil memberitahu saya
anda akan kehilangan sentuhan anda, jadi...
280
00:20:13,320 --> 00:20:16,688
sedikit udang galah mengesahkannya.
281
00:20:16,960 --> 00:20:18,564
Tinggalkan kami.
282
00:20:24,120 --> 00:20:25,724
Jadi, tidak mati.
283
00:20:25,880 --> 00:20:28,167
- Nampaknya tidak.
- Ah, rupa boleh menipu.
284
00:20:28,320 --> 00:20:31,085
Maksud saya, "mati" hari ini boleh
min barbeku kepak ayam
285
00:20:31,240 --> 00:20:33,686
dengan selebriti kecil
di televisyen pagi.
286
00:20:33,840 --> 00:20:36,684
Saya tidak akan mati sebegitu.
Saya suka hiasan, dengan cara itu.
287
00:20:36,880 --> 00:20:39,929
- Sangat sesuai untuk merejam orang kafir.
- Apa yang awak mahu?
288
00:20:40,080 --> 00:20:42,890
Saya ingin melihat sejauh mana kura-kura itu
telah mendahului saya.
289
00:20:43,040 --> 00:20:45,008
- Awak arnab dalam analogi ini?
- Ini analogi awak.
290
00:20:45,160 --> 00:20:47,600
- Apa yang berlaku kepada mentega?
- Apa yang berlaku pada wajah malaikat anda?
291
00:20:47,680 --> 00:20:49,444
Oh, pecahkan kokain dan Louisiana.
292
00:20:51,280 --> 00:20:54,568
Saya mendengar khabar angin bodoh
anda akan mendapat bintang ketiga.
293
00:20:54,720 --> 00:20:56,768
Saya mendengar khabar angin bodoh
bahawa anda telah mendapat milik anda.
294
00:20:56,920 --> 00:21:00,447
- Kemudian saya dapati ia benar.
- Itu pasti menyakitkan.
295
00:21:00,600 --> 00:21:02,045
Eh, saya makan ubat tahan sakit yang berat
pada masa itu.
296
00:21:02,200 --> 00:21:04,806
Okay, baiklah, lihat.
Keseluruhan Mozart/Salieri omong kosong
297
00:21:04,960 --> 00:21:06,689
tidak menarik minat saya lagi.
298
00:21:06,840 --> 00:21:10,287
Saya memasak bahan-bahan tempatan yang sedap
dengan cara yang unik dan kreatif
299
00:21:10,440 --> 00:21:11,726
untuk menarik perhatian pengunjung saya.
300
00:21:11,880 --> 00:21:14,042
Nah, awak tidak memasak.
Anda memanaskan makanan dalam kondom.
301
00:21:14,200 --> 00:21:17,682
Kuali, api dan minuman keras
keluar dengan Adam Jones.
302
00:21:17,840 --> 00:21:19,880
Dan tolong jangan fikir
Saya kagum dengan air.
303
00:21:19,920 --> 00:21:21,570
Anda seorang penagih.
Jadi ia bukan alkohol sekarang.
304
00:21:21,720 --> 00:21:23,484
Ia akan menjadi kok, atau minuman keras,
atau meniduri setiap gadis yang anda temui,
305
00:21:23,640 --> 00:21:27,725
kerana anda ketagih dengan cara
anda rasa setiap saat dalam sehari.
306
00:21:27,880 --> 00:21:30,645
Pemuda yang ditakdirkan adalah romantis.
307
00:21:30,800 --> 00:21:32,928
Ditakdirkan umur pertengahan benar-benar tidak.
308
00:21:33,080 --> 00:21:36,289
Tolong jangan fikir itu ada di rumah.
Anda membayar cara anda seperti orang lain.
309
00:21:36,480 --> 00:21:38,448
Reece, sebenarnya,
udang galah itu sedap.
310
00:21:39,560 --> 00:21:42,370
Jika anda masih mempunyai kemanusiaan,
311
00:21:42,520 --> 00:21:44,568
tinggalkan Tony Balerdi dan bapanya sendirian.
312
00:21:46,880 --> 00:21:49,042
Tetapi anda merosakkan sos
dengan terlalu banyak jus lemon.
313
00:21:54,800 --> 00:21:57,041
Maafkan saya sebentar.
Adakah dia mabuk?
314
00:21:57,200 --> 00:22:00,409
Ketahui sejauh mana dia pergi dan
siapa yang dia ada dengan dia.
315
00:22:15,520 --> 00:22:18,285
Dibebaskan. Awak keluar.
316
00:22:18,480 --> 00:22:20,926
Betul ke?
Oh, hebat.
317
00:22:33,280 --> 00:22:36,045
- Basikal yang bagus.
- milik Michel.
318
00:22:39,840 --> 00:22:42,730
- Adakah dia tahu anda meminjamnya?
- Belum lagi.
319
00:22:45,640 --> 00:22:48,371
- Apa khabar?
- Baik, bagus.
320
00:22:49,160 --> 00:22:50,924
Serangan?
321
00:22:53,120 --> 00:22:56,363
Dia menyaring ikan monkfish itu secara terbalik.
322
00:22:56,560 --> 00:22:59,723
Tiga kali.
Terbalik, lelaki.
323
00:22:59,880 --> 00:23:01,405
Ayuh.
324
00:23:01,560 --> 00:23:03,642
Dia seorang keparat gemuk,
dan dia sentiasa mengunyah gula-gula getah.
325
00:23:03,800 --> 00:23:05,920
Jadi anda-anda mengambil, anda mengambil perkara
ke tangan anda sendiri?
326
00:23:06,040 --> 00:23:07,610
Ya, ya, saya lakukan.
327
00:23:07,720 --> 00:23:09,722
Tetapi mereka menjahit hidungnya kembali.
328
00:23:10,240 --> 00:23:13,528
Awak tahu kenapa? Kerana ia adalah
saya yang mengambilnya dari lantai
329
00:23:13,680 --> 00:23:16,331
dan masukkan ke dalam loker ikan
sehinggalah ambulans tiba.
330
00:23:16,480 --> 00:23:19,848
Maksud saya, orang dengan mudah
lupakan bahagian itu.
331
00:23:20,040 --> 00:23:21,485
Itu memalukan.
332
00:23:27,560 --> 00:23:29,961
Jody!
333
00:23:33,360 --> 00:23:35,044
Ditambah lagi tarragon.
334
00:23:36,000 --> 00:23:37,889
Ia lebih baik semalam.
335
00:23:41,560 --> 00:23:43,289
Bolehkah saya mencubanya?
336
00:23:43,480 --> 00:23:44,970
Ayuh.
337
00:23:50,360 --> 00:23:52,362
Mmm.
338
00:23:52,520 --> 00:23:54,568
- Lebih baik semalam.
- Saya tak tanya awak.
339
00:23:55,360 --> 00:23:59,285
Awak tahu, saya fikir, eh,
'89 Chateau Angelus dengan burung merpati.
340
00:23:59,440 --> 00:24:00,680
Ya. Cuba ini.
341
00:24:05,160 --> 00:24:06,525
bagus.
342
00:24:06,680 --> 00:24:08,523
"Baik"?
"Baik" tidak bermakna apa-apa.
343
00:24:08,680 --> 00:24:12,207
- Saya mendapat panggilan daripada rancangan TV hari ini.
- Sama sekali tidak.
344
00:24:12,360 --> 00:24:15,091
Anda tahu, penganalisis saya mencadangkan anda boleh
mempunyai gangguan obsesif-kompulsif
345
00:24:15,240 --> 00:24:16,685
yang anda ubat sendiri selama bertahun-tahun.
346
00:24:16,840 --> 00:24:19,002
Dia fikir anda sepatutnya begitu
dalam program atau dalam kumpulan.
347
00:24:19,160 --> 00:24:20,764
Saya tidak melakukan kumpulan.
Jadi apa pendapat anda,
348
00:24:20,920 --> 00:24:22,251
adakah terlalu banyak atau terlalu sedikit tarragon?
349
00:24:22,400 --> 00:24:24,448
Satu e-mel datang ditujukan kepada anda.
350
00:24:24,600 --> 00:24:28,924
Bahasa Perancis saya berkarat, tetapi, eh,
Saya fikir secara teknikal ia adalah ancaman bunuh.
351
00:24:29,080 --> 00:24:31,128
Adakah anda ingat pengedar dadah
di Paris? Bonesis?
352
00:24:31,960 --> 00:24:33,724
Dia kata awak ada hutang banyak dengan dia.
353
00:24:33,880 --> 00:24:37,521
- Untuk apa?
- Tekaan liar. Dadah?
354
00:24:37,680 --> 00:24:39,762
Semua orang buat TV hari ini.
355
00:24:39,920 --> 00:24:42,241
Beritahu saya kebenaran tentang tarragon.
356
00:24:43,040 --> 00:24:44,610
Berat sikit.
357
00:24:45,720 --> 00:24:47,324
Persetankan.
358
00:24:47,480 --> 00:24:49,562
Awak kena ambil
Bonesis serius, ya?
359
00:24:49,720 --> 00:24:51,404
Kerana dia keparat...
360
00:24:52,640 --> 00:24:55,246
... gila.
361
00:24:58,960 --> 00:25:00,564
- Malam, chef.
- Malam.
362
00:25:15,960 --> 00:25:18,645
- Dan untuk apa minyak itu?
- Hanya hiasan.
363
00:25:21,960 --> 00:25:24,122
Betul.
364
00:27:32,600 --> 00:27:35,365
Anda perlu membuat yang baru?
Nah, apa yang anda lakukan?
365
00:27:35,520 --> 00:27:38,091
- Adakah ia dipesan? Adakah ia dipesan?
- Ya, chef.
366
00:27:38,240 --> 00:27:39,880
Ya, kerana anda tidak melakukannya
buat yang baru.
367
00:27:42,840 --> 00:27:44,683
Mengapa... tidak, mengapa anda masih memasaknya?
368
00:27:45,920 --> 00:27:47,843
Saya bercakap dengan awak. Tengok saya.
Mengapa anda masih memasaknya?
369
00:27:48,000 --> 00:27:50,321
- Maaf, chef.
- Ya. Pergi dapatkan yang baru.
370
00:27:54,120 --> 00:27:55,884
Berapa lama ini
pernah keluar sini?
371
00:27:56,040 --> 00:27:57,929
Perkhidmatan, meja empat.
372
00:27:58,080 --> 00:28:00,401
- 30 saat untuk kambing itu.
- Ya, chef!
373
00:28:00,560 --> 00:28:02,289
Whoa, whoa, whoa, whoa.
374
00:28:02,440 --> 00:28:04,680
Baiklah, jangan biarkan
sos tu terlebih-kurangkan lagi.
375
00:28:04,800 --> 00:28:06,131
Ya, chef!
376
00:28:06,280 --> 00:28:07,725
Ca berarak, meja tiga.
377
00:28:07,880 --> 00:28:10,326
- Satu terrine, dua daging babi, satu daging lembu.
- Ya, chef!
378
00:28:10,480 --> 00:28:12,600
Daging lembu sederhana.
Pastikan itu daging lembu sederhana, Maks.
379
00:28:12,680 --> 00:28:15,331
- Ya, chef.
- Letakkan caper pada daging lembu.
380
00:28:15,480 --> 00:28:17,960
- Saya mahu itu dalam 30 saat, ya?
- Ya, chef!
381
00:28:18,120 --> 00:28:20,646
- Tiga puluh saat.
- Mendapat tiga minit pada halibut itu.
382
00:28:24,120 --> 00:28:26,441
Ca perarakan, meja dua.
Satu foie gras, satu risotto.
383
00:28:26,640 --> 00:28:28,880
- Ya, chef!
- Diikuti dengan dua daging lembu, satu turbot.
384
00:28:31,200 --> 00:28:33,168
Maaf saya lambat, Conti.
Lily sakit di sekolah.
385
00:28:33,320 --> 00:28:36,005
- Awak dipecat.
- Apa?
386
00:28:36,160 --> 00:28:38,731
Ambil pisau anda dan pergi.
387
00:28:38,880 --> 00:28:40,484
Apa yang awak cakap ni?
388
00:28:40,640 --> 00:28:43,041
Hanya... pergi, ya? Teruskan.
389
00:28:43,240 --> 00:28:45,447
Dan cepat, atau anda akan terlambat.
390
00:28:48,440 --> 00:28:51,649
- Anda merugikan saya kerja sialan saya!
- Ya.
391
00:28:51,800 --> 00:28:55,009
saya beritahu awak,
Saya tidak mahu bekerja untuk awak.
392
00:28:55,160 --> 00:28:57,049
Saya nampak awak bawa pisau awak.
393
00:28:57,200 --> 00:29:01,364
Saya akan gandakan gaji awak.
Conti berkata anda memerlukan wang itu.
394
00:29:04,400 --> 00:29:06,050
Awak nak masuk sini
dan buat sedikit wang sebenar,
395
00:29:06,200 --> 00:29:07,884
atau awak nak tikam saya?
396
00:29:08,000 --> 00:29:09,764
Anda membazirkan bakat anda di sana.
397
00:29:14,080 --> 00:29:15,570
Perkhidmatan!
398
00:29:23,280 --> 00:29:25,408
Pergi dengan Michel di sos. Pergi!
399
00:29:25,560 --> 00:29:27,085
- Ya, chef.
- Kenapa kita lambat?
400
00:29:27,280 --> 00:29:29,726
Kami belum kenyang lagi?
401
00:29:29,880 --> 00:29:32,850
- Saya kata, kenapa kita belum kenyang lagi?
- Terdapat beberapa tidak hadir.
402
00:29:33,040 --> 00:29:34,610
- Berapa ramai?
- Empat.
403
00:29:34,760 --> 00:29:36,489
- Orang ramai?
- Meja.
404
00:29:38,560 --> 00:29:39,971
Beritahu saya, apa lagi?
405
00:29:40,120 --> 00:29:42,202
Seorang wartawan mempunyai kemajuan
tengok menu baru.
406
00:29:42,360 --> 00:29:44,840
Bandar bodoh ini, anda tahu?
Semuanya mesti...
407
00:29:45,000 --> 00:29:46,889
- Michel, ke laluan.
- Ya, chef.
408
00:30:06,080 --> 00:30:07,764
Encik Reece.
409
00:30:08,600 --> 00:30:10,807
Saya menempah dengan nama O'Reilly.
410
00:30:10,960 --> 00:30:13,008
Dia imam saya.
411
00:30:13,200 --> 00:30:14,770
Saya datang untuk menyampaikan upacara terakhir.
412
00:30:14,920 --> 00:30:17,241
Bilik yang indah, Tony.
Ia sangat Paris 2007.
413
00:30:17,400 --> 00:30:19,164
Tolong beritahu Adam supaya tidak mengganggu
untuk keluar berjumpa saya.
414
00:30:19,320 --> 00:30:23,530
Saya pasti dia sangat...
sibuk, malam pembukaan.
415
00:30:23,920 --> 00:30:26,127
Mungkin tidak begitu sibuk.
416
00:30:26,280 --> 00:30:28,248
Ayuh!
Apa kejadahnya ini!
417
00:30:28,400 --> 00:30:30,687
Jadual empat, sekarang!
Bersihkan pas!
418
00:30:30,840 --> 00:30:33,161
Apa yang saya katakan?
Adakah saya melakukan kesilapan pagi ini
419
00:30:33,320 --> 00:30:35,288
apabila saya pergi, "Berapa banyak yang saya pesan?"
420
00:30:35,440 --> 00:30:37,568
Itu tidak boleh betul!
Michel, di mana babi saya?
421
00:30:37,720 --> 00:30:39,370
Ya, chef. Datang, chef.
422
00:30:39,560 --> 00:30:43,770
- Lobak merah! lobak merah! lobak merah! lobak merah!
- Dua puluh saat, chef.
423
00:30:44,560 --> 00:30:47,006
Apa kejadahnya ini?
Awak tak bagi saya pinggan?!
424
00:30:49,000 --> 00:30:50,809
Kenapa awak bercinta dengan saya?
425
00:30:51,440 --> 00:30:53,647
Awak menghulurkan saya pinggan
dengan tiada padanya?
426
00:30:53,800 --> 00:30:55,080
Apa yang salah dengan awak?!
427
00:30:55,160 --> 00:30:57,003
Saya berkata 40 saat
dengan bahan hangat.
428
00:30:57,160 --> 00:30:59,083
Ia membentuk kerak di sekelilingnya.
429
00:31:00,080 --> 00:31:02,924
Apabila anda sudah bersedia untuk memasak,
beritahu saya, saya akan berada di sini.
430
00:31:03,080 --> 00:31:04,969
Di mana kita dengan dua turbot
dan dua daging babi?
431
00:31:05,120 --> 00:31:06,326
Datang segera, chef!
432
00:31:06,480 --> 00:31:08,608
Tiga puluh saat
pada bayam, tukang masak.
433
00:31:11,040 --> 00:31:13,771
daging babi!
434
00:31:17,000 --> 00:31:18,525
sial!
435
00:31:19,600 --> 00:31:20,840
sial!
436
00:31:29,520 --> 00:31:32,683
- Michel, ke laluan.
- Ya, chef.
437
00:31:34,000 --> 00:31:35,684
Bersihkan!
438
00:31:44,360 --> 00:31:45,486
sial.
439
00:32:13,760 --> 00:32:14,966
Di mana dia?
440
00:32:15,160 --> 00:32:16,764
Di luar. muntah.
441
00:32:48,880 --> 00:32:51,884
Saya akan memberikan semua orang yang mempunyai
makan malam di sini malam ini wang mereka dikembalikan.
442
00:32:52,040 --> 00:32:54,930
Dan saya akan menulis kepada setiap orang
dan mereka semua dan memohon maaf...
443
00:32:55,520 --> 00:32:58,171
...dan minta maaf,
'sebab bencana'
444
00:32:58,360 --> 00:33:00,840
yang berlaku di sini malam ini...
adalah salah saya.
445
00:33:03,240 --> 00:33:04,844
Salah saya.
446
00:33:16,760 --> 00:33:19,331
- Saya memberi awak ini untuk digunakan, bukan?
- Ya, chef.
447
00:33:19,480 --> 00:33:21,642
Kerana setiap keping
daripada kentang untuk pommes Anna
448
00:33:21,800 --> 00:33:23,450
mestilah betul-betul dua milimeter tebal.
449
00:33:23,640 --> 00:33:26,041
- Adakah anda fikir itu adalah jenaka?
- Tidak, chef.
450
00:33:26,200 --> 00:33:28,726
- Adakah anda mengukur hirisan kentang anda?
- Tidak, tidak ada masa.
451
00:33:28,880 --> 00:33:30,400
tiada masa.
Anda hanya perlu tahu.
452
00:33:30,440 --> 00:33:32,522
Tetapi anda tidak tahu.
Saya fikir anda lakukan. saya minta maaf.
453
00:33:32,680 --> 00:33:34,842
salah saya.
454
00:33:35,240 --> 00:33:36,969
Michel awak benarkan
sebahagian daripada kerang
455
00:33:37,160 --> 00:33:38,720
untuk kekal dalam kuali
untuk satu minit tambahan
456
00:33:38,760 --> 00:33:40,967
kerana hiasan belum siap
dan kemudian anda menghidangkannya.
457
00:33:41,080 --> 00:33:42,286
Kenapa awak buat macam tu?
458
00:33:42,600 --> 00:33:44,280
Kami menyokong, Chef.
459
00:33:44,840 --> 00:33:46,520
Jika saya telah membuangnya,
seluruh meja...
460
00:33:46,560 --> 00:33:47,561
Kemudian anda membuangnya.
461
00:33:47,640 --> 00:33:49,200
Jika ia tidak sempurna, anda membuangnya.
462
00:33:49,280 --> 00:33:51,123
Tidak kira apa.
463
00:33:52,000 --> 00:33:55,925
Jika ia tidak sempurna, anda membuangnya.
Tak kira masa.
464
00:34:02,200 --> 00:34:03,361
makanlah.
465
00:34:13,640 --> 00:34:14,926
Ya, chef.
466
00:34:17,880 --> 00:34:20,804
Sekarang ludahkannya sebelum anda mati
daripada kerang "siapa yang mengarut".
467
00:34:21,840 --> 00:34:23,842
Saya agak melakukan kesilapan dengan awak.
Saya tidak tahu awak pekak.
468
00:34:24,040 --> 00:34:25,041
Saya tidak pekak.
469
00:34:25,200 --> 00:34:28,409
Kemudian bagaimana saya meninggalkan anda di saucier,
kemudian saya jumpa awak di poisson?
470
00:34:28,560 --> 00:34:30,961
- Adam...
- Saya tidak bercakap dengan awak!
471
00:34:41,440 --> 00:34:43,647
Bagaimana anda berubah menjadi cantik,
sekeping turbot segar
472
00:34:43,800 --> 00:34:46,770
menjadi pucat, turbot tidak bermaya fuck-all?
473
00:34:46,920 --> 00:34:48,524
Macam mana awak buat macam tu?
474
00:34:50,880 --> 00:34:53,201
Minta maaf kepada turbot
kerana ia mati sia-sia.
475
00:34:53,880 --> 00:34:56,451
Saya kata minta maaf.
476
00:35:05,320 --> 00:35:08,210
- Turbot, saya...
- Bukan kepada saya. Kepada ikan sialan.
477
00:35:13,760 --> 00:35:16,730
Turbot, saya mohon maaf...
478
00:35:18,040 --> 00:35:20,008
Adakah anda pernah mengambil peluang?
Adakah anda pernah mengambil peluang dalam hidup anda?
479
00:35:20,160 --> 00:35:23,050
ya. Saya datang bekerja untuk awak, bukan?
480
00:35:23,200 --> 00:35:26,886
Anda tidak boleh bercakap kembali.
Itu bukan soalan sialan.
481
00:35:27,040 --> 00:35:28,644
- Malam ini silap...
- Anda adalah sebahagian daripada peralatan.
482
00:35:28,800 --> 00:35:31,246
- ... kerana menu anda kekurangan keseimbangan.
- Sehingga anda menjalankan dapur anda sendiri,
483
00:35:31,440 --> 00:35:33,169
- anda berkata, "Ya, chef..."
- Semuanya direka untuk mengejutkan.
484
00:35:33,320 --> 00:35:35,160
"...apa sahaja yang anda mahu, chef,
segera, chef,"
485
00:35:35,240 --> 00:35:37,766
- dan kemudian anda tutup mulut!
- Satu garis yang mustahil untuk berjalan!
486
00:35:37,920 --> 00:35:39,490
Awak racun sialan,
anda tahu itu?
487
00:35:39,640 --> 00:35:43,042
Anda jangkitan sialan!
Pergi dari restoran saya!
488
00:35:47,800 --> 00:35:50,610
Jangan sesekali sentuh saya lagi.
489
00:35:59,600 --> 00:36:01,841
Keluarlah.
490
00:36:02,040 --> 00:36:04,202
Keluarlah!
Keluar sekarang!
491
00:36:06,600 --> 00:36:08,682
Semua orang keluar sekarang!
492
00:36:27,520 --> 00:36:30,444
Panggil orang TV,
beritahu mereka saya akan buat semua persembahan mereka.
493
00:36:32,160 --> 00:36:36,529
Tidak akan ada lagi yang kosong
meja di restoran ini lagi, Ton.
494
00:36:47,200 --> 00:36:49,680
...Jones. Adam, selamat pagi
495
00:36:49,840 --> 00:36:51,683
- Pagi.
- Terima kasih banyak kerana sudi masuk.
496
00:36:51,840 --> 00:36:54,680
Sekarang, dengar, beritahu kami mengapa anda bersetuju
untuk datang ke persembahan kami pagi ini.
497
00:36:54,800 --> 00:36:56,609
emm...
498
00:36:56,760 --> 00:37:00,606
Nah, urn, eh, malam Jumaat,
eh, Adam Jones di The Langham
499
00:37:00,760 --> 00:37:03,081
dibuka, dan ia tidak...
500
00:37:03,280 --> 00:37:05,123
Katakan saja ia tidak sempurna, dan...
501
00:37:05,320 --> 00:37:07,402
- Saya suka perkara menjadi sempurna,
- Adakah lelaki yang membuat anda menangis?
502
00:37:07,560 --> 00:37:10,325
Jadi kami menawarkan makan malam percuma
sebelum kami buka semula minggu depan.
503
00:37:10,480 --> 00:37:11,811
i & gt; Wah, baik, itu masalah besar
504
00:37:11,960 --> 00:37:14,327
& Lt; i & gt; - Sepanjang minggu. Dalam kes itu, tetapi mengapa...
- Mm-hm.
505
00:37:14,480 --> 00:37:16,960
Saya rasa saya akan memasak
untuk anda hari ini juga, kan?
506
00:37:17,120 --> 00:37:19,009
& Lt; i & gt; anda sepatutnya
memasak untuk kami juga,
507
00:37:19,160 --> 00:37:21,162
i & gt; tetapi sebelum orang terlalu teruja,
Saya membayangkan bahawa meja-meja itu
508
00:37:21,320 --> 00:37:23,561
& Lt; i & gt; - semua sudah ditempah.
- Ya, mereka telah ditempah,
509
00:37:23,760 --> 00:37:27,401
& Lt; i & gt; tetapi, urn, dalam perniagaan restoran
sentiasa ada pembatalan, jadi...
510
00:37:27,560 --> 00:37:30,291
- Mari bersarapan.
- Dan ia adalah kegemaran anda.
511
00:37:30,440 --> 00:37:33,728
Turbot? Tidak lagi.
512
00:37:35,000 --> 00:37:36,650
Anda boleh mempunyai
puff coklat juga.
513
00:37:46,640 --> 00:37:48,802
- Ia bagus.
- Lebih baik daripada semalam?
514
00:37:50,240 --> 00:37:52,527
Okay.
515
00:37:53,840 --> 00:37:56,081
Nenek akan jemput awak
selepas sekolah, okay?
516
00:37:56,240 --> 00:38:00,086
- Awak tak boleh datang?
- Saya perlu mencari kerja lain.
517
00:38:00,440 --> 00:38:03,569
Sayang, saya minta maaf. Saya akan cuba, okay?
518
00:38:04,880 --> 00:38:07,008
- Jadilah baik.
- Lily?
519
00:38:07,160 --> 00:38:09,811
- Saya minta maaf.
- Ayuh.
520
00:38:10,880 --> 00:38:12,166
Selamat tinggal.
521
00:38:12,320 --> 00:38:14,527
Anda tahu, apa yang anda katakan
tentang menu itu betul.
522
00:38:14,680 --> 00:38:16,682
Adam pergi untuk bunga api.
523
00:38:17,240 --> 00:38:21,643
Tapi dia boleh okay.
Aku sebenarnya dah nampak dia okay.
524
00:38:21,800 --> 00:38:23,723
Anda tahu, apabila kita semua bermula
di Jean Luc...
525
00:38:23,880 --> 00:38:26,611
Michel dan saya, Reece, Max...
dia berbeza.
526
00:38:27,480 --> 00:38:29,960
Dia mempunyai masa kanak-kanak yang sukar, anda tahu?
527
00:38:30,160 --> 00:38:33,881
Bapanya...
Tiada ibu.
528
00:38:34,080 --> 00:38:36,367
Diserahkan
daripada seorang saudara kepada yang seterusnya.
529
00:38:38,280 --> 00:38:40,601
Dengar, dia betul-betul nak awak balik.
530
00:38:40,760 --> 00:38:43,969
Dan juga, saya rasa... dia sukakan awak.
531
00:38:44,120 --> 00:38:47,408
- Jadi adakah Adam menyukai seseorang?
- Saya kata saya akan dapatkan awak balik.
532
00:38:47,560 --> 00:38:49,720
- Dan saya akan gandakan gaji awak.
- Dia sudah menggandakannya.
533
00:38:49,800 --> 00:38:53,361
Nah... lepas tu
kali tiga dan kemudian dua kali.
534
00:38:53,520 --> 00:38:55,409
Anda boleh belajar daripadanya.
535
00:38:55,600 --> 00:38:58,410
Jadikan dia sebagai batu loncatan
untuk mendapatkan bintang anda sendiri.
536
00:38:58,600 --> 00:39:01,331
Gaya masakannya sudah lapuk.
537
00:39:01,520 --> 00:39:04,126
Ini bukan Paris lima tahun lalu.
Selera telah berubah.
538
00:39:04,320 --> 00:39:07,403
Panggilan commie
laci kuali "muzium."
539
00:39:07,560 --> 00:39:10,211
- Adakah anda tahu itu?
- Ya.
540
00:39:13,200 --> 00:39:14,690
sial.
541
00:39:46,200 --> 00:39:48,362
Ini adalah peralatan.
542
00:39:50,080 --> 00:39:51,445
Dan ini adalah seorang chef.
543
00:39:52,880 --> 00:39:54,644
Ia adalah sous vide, atau mandi air.
544
00:39:54,800 --> 00:39:57,326
Ia digunakan untuk memburu makanan
pada suhu rendah tetap.
545
00:40:05,200 --> 00:40:07,601
- Ia adalah kondom.
- Dia ada idea.
546
00:40:07,800 --> 00:40:09,920
- Menggunakan kondom?
- Kita boleh menghabiskan daging di atas api.
547
00:40:10,040 --> 00:40:12,441
Tidak ada yang salah dengan itu, tetapi kita
gunakan ini untuk mengelak semua perisa:
548
00:40:12,600 --> 00:40:15,444
sayur-sayuran, herba, rempah ratus, perapan,
apa sahaja yang anda mahu dimeterai.
549
00:40:16,440 --> 00:40:18,090
Kami menyesuaikan diri.
550
00:40:21,720 --> 00:40:23,245
awak baik?
551
00:40:25,080 --> 00:40:27,686
saya. awak?
552
00:40:28,680 --> 00:40:30,569
Ya. bagus.
553
00:40:33,680 --> 00:40:35,011
Okay.
554
00:40:42,480 --> 00:40:43,766
Okay.
555
00:40:54,600 --> 00:40:57,126
Ya.
556
00:41:42,880 --> 00:41:44,803
Berfungsi dengan bass. Chef?
557
00:41:44,960 --> 00:41:47,691
- Chef? Menunya.
- Hei. Di sini.
558
00:41:52,160 --> 00:41:53,969
Mm. burung merpati.
559
00:41:56,720 --> 00:41:58,882
Sesuai dengan daging lembu.
560
00:42:00,040 --> 00:42:02,930
Dah pukul 5:30.
Boleh saya tolong lihat menunya?
561
00:42:03,840 --> 00:42:05,763
Pengkritik daripada Times akan datang.
562
00:42:10,680 --> 00:42:12,170
Semua baru?
563
00:42:18,960 --> 00:42:20,450
Boleh tak?
564
00:42:20,640 --> 00:42:21,880
Ya, chef.
565
00:42:23,000 --> 00:42:25,241
Apron naik!
566
00:42:31,400 --> 00:42:34,404
- Dua minit ke tenggiri.
- Ya, chef!
567
00:42:34,560 --> 00:42:36,608
- Di mana turbot itu?
- Akan datang, chef!
568
00:42:36,760 --> 00:42:38,683
Turbot! Jadual tiga!
569
00:42:39,840 --> 00:42:42,844
- Satu minit pada daging babi itu, Maks.
- Ya, chef.
570
00:42:47,680 --> 00:42:49,011
bagus.
571
00:43:13,160 --> 00:43:16,084
Ini nombor peribadi saya.
Siapa yang memberi anda nombor?
572
00:43:16,280 --> 00:43:18,328
Tidak, tidak, tidak, tidak.
Tiada meja.
573
00:43:18,480 --> 00:43:20,847
Dan tolong jangan telefon
nombor ini lagi. Okay?
574
00:43:22,800 --> 00:43:24,720
- Adam Jones di The Langham.
- Maafkan saya.
575
00:43:25,880 --> 00:43:27,245
maafkan saya.
576
00:43:29,200 --> 00:43:30,804
Masa.
577
00:43:31,000 --> 00:43:32,525
Emile.
578
00:43:43,720 --> 00:43:46,007
Ay, Papa.
579
00:44:13,760 --> 00:44:17,731
Saya mempunyai hampir semua yang saya miliki
melabur di restoran ini.
580
00:44:20,040 --> 00:44:22,407
Awak lagi teruk dari budak sekolah.
581
00:44:29,960 --> 00:44:32,042
Baca ulasan?
582
00:44:32,200 --> 00:44:33,440
& Lt; i & gt; Ya.
Saya tidak tahu mengapa anda begitu gembira
583
00:44:33,600 --> 00:44:36,410
Saya berfikir untuk memecat awak.
Dan semua orang lain.
584
00:44:36,560 --> 00:44:39,131
- Ia hebat.
- Baiklah, gembira anda gembira.
585
00:44:39,320 --> 00:44:40,526
Nah, anda tidak, jelas sekali.
586
00:44:40,680 --> 00:44:43,490
Memasak adalah ungkapan apa?
Beritahu saya.
587
00:44:43,640 --> 00:44:48,168
Pada yang terbaik...
untuk mengekalkan seseorang, cinta.
588
00:44:48,320 --> 00:44:49,810
Itu mengarut.
589
00:44:49,960 --> 00:44:52,770
"Adam Jones di The Langham
kini adalah salah satu yang terbaik
590
00:44:52,960 --> 00:44:55,327
dan tempat yang paling menarik
di London untuk datang dan makan."
591
00:44:55,480 --> 00:44:57,926
Bahagian mana yang anda tidak suka:
"salah satu" atau "menarik"?
592
00:44:58,080 --> 00:45:00,651
Saya tidak mahu restoran saya menjadi
tempat anda datang dan makan.
593
00:45:00,840 --> 00:45:02,410
Saya tidak mahu restoran saya
untuk menjadi tempat di mana anda sialan...
594
00:45:04,000 --> 00:45:06,446
Maksud saya, kita sepatutnya berurusan
dalam orgasme masakan.
595
00:45:08,160 --> 00:45:11,130
Bilakah kali terakhir anda mengalami orgasme
itu... "menarik"?
596
00:45:11,280 --> 00:45:14,045
Ingatkan saya jangan sekali-kali
untuk membincangkan makanan dengan anda di khalayak ramai.
597
00:45:14,200 --> 00:45:16,328
Orang makan
kerana mereka lapar.
598
00:45:16,520 --> 00:45:19,126
saya nak buat makanan
yang membuatkan orang berhenti makan.
599
00:45:19,280 --> 00:45:20,805
Awak buat bodoh.
600
00:45:22,760 --> 00:45:24,842
Memasak adalah ungkapan
tentang siapa kita.
601
00:45:25,000 --> 00:45:28,447
Sekarang kita dua bintang.
Kami berdua. Ia adalah ulasan dua bintang.
602
00:45:28,600 --> 00:45:31,251
Sekarang, kita boleh terus memasak
dan menjadi menarik,
603
00:45:31,400 --> 00:45:34,370
tapi nak diorang duduk kat meja tu
dan sakit dengan kerinduan.
604
00:45:35,560 --> 00:45:37,562
Dan saya memerlukan awak untuk melakukan itu.
605
00:45:41,160 --> 00:45:43,447
- Selamat malam, chef.
- Selamat malam, chef.
606
00:45:50,280 --> 00:45:52,282
- Pagi, chef.
- Pagi, chef.
607
00:46:29,360 --> 00:46:30,725
Mmm.
608
00:46:46,680 --> 00:46:49,047
- Pagi, chef.
- Pagi, chef.
609
00:46:56,800 --> 00:46:58,165
Cepat, cepat!
610
00:46:59,560 --> 00:47:00,925
Mama nak biskut.
611
00:47:01,080 --> 00:47:02,491
kita dah lambat.
Kami akan mendapatkan sesuatu dalam perjalanan.
612
00:47:02,640 --> 00:47:05,166
Dan Nenek akan membawakan anda kejutan apabila
dia jemput awak dari sekolah, okay?
613
00:47:05,320 --> 00:47:07,368
Sayang, tolong, jom.
Lily, kita dah lambat.
614
00:47:07,520 --> 00:47:10,364
Lil? Tolonglah. Ayuh.
615
00:47:10,520 --> 00:47:12,488
Satu, dua, tiga.
616
00:47:13,480 --> 00:47:16,643
Jom tengok menu baru.
Beberapa item akan kelihatan biasa.
617
00:47:16,800 --> 00:47:18,882
Kebanyakannya baru.
618
00:47:19,040 --> 00:47:22,044
Dan kebanyakan tetamu kami akan
agak tidak selesa pada mulanya.
619
00:47:22,200 --> 00:47:24,202
Adakah anda tahu tentang lelaki Michelin?
620
00:47:24,400 --> 00:47:28,121
- Ia adalah sebuah buku.
- Ia adalah buku, Yana. Alkitab.
621
00:47:28,320 --> 00:47:31,802
Michelin menghantar pemeriksanya
ke restoran untuk makan dan menganugerahkan bintang.
622
00:47:31,960 --> 00:47:34,770
- Satu. dua. Tiga.
- Atau tiada.
623
00:47:35,600 --> 00:47:37,921
Tiada siapa yang tahu siapa mereka.
tiada sesiapa.
624
00:47:38,120 --> 00:47:39,565
Mereka datang, mereka makan, mereka pergi.
625
00:47:39,720 --> 00:47:42,451
Tetapi mereka mempunyai tabiat.
Mereka perlu berpegang kepada rutin
626
00:47:42,600 --> 00:47:44,204
untuk memberi setiap restoran
peluang yang sama.
627
00:47:44,360 --> 00:47:46,203
Lelaki Michelin makan secara berpasangan.
628
00:47:46,360 --> 00:47:48,522
Kadang-kadang lelaki Michelin
malah boleh jadi perempuan.
629
00:47:48,680 --> 00:47:50,842
Mereka sentiasa menempah meja sebelum 7:30.
630
00:47:51,000 --> 00:47:53,731
Yang pertama daripada pasangan itu tiba lebih awal
dan minum di bar.
631
00:47:53,880 --> 00:47:55,405
Pasangannya tiba
setengah jam kemudian.
632
00:47:55,600 --> 00:47:58,729
Seseorang memesan menu rasa,
yang satu lagi ala carte. Sentiasa.
633
00:47:58,880 --> 00:48:00,530
Mereka memesan setengah botol wain.
634
00:48:00,680 --> 00:48:02,125
Mereka meminta air paip.
Mereka memakai sut perniagaan
635
00:48:02,280 --> 00:48:04,203
Mereka sopan. Tetapi perhatian
636
00:48:04,400 --> 00:48:05,800
Mereka boleh meletakkan garpu di atas lantai,
637
00:48:05,920 --> 00:48:08,571
& Lt; i & gt; di bawah meja untuk melihat jika anda perasan,
dan mereka tidak akan menggugurkannya
638
00:48:08,720 --> 00:48:10,051
kerana itu boleh membuat
bunyi dan menjadikannya terlalu mudah.
639
00:48:10,240 --> 00:48:12,208
Semuanya mulai sekarang
mesti sempurna.
640
00:48:12,360 --> 00:48:16,445
Tidak bagus, tidak cemerlang...
sempurna.
641
00:48:16,600 --> 00:48:20,286
Jika mereka mendapati satu perkara yang salah,
mereka akan membunuh kita.
642
00:48:20,440 --> 00:48:22,442
Dan mereka akan datang untuk kita tidak lama lagi.
643
00:48:27,040 --> 00:48:29,964
- Berapa lama pada kambing?
- Beri saya dua minit lagi, chef.
644
00:48:30,120 --> 00:48:31,531
Adam.
645
00:48:31,720 --> 00:48:34,041
Terdapat dua lelaki di pintu dapur
nak jumpa awak.
646
00:48:34,200 --> 00:48:35,929
Mereka orang Perancis.
647
00:48:38,080 --> 00:48:39,206
Perkhidmatan!
648
00:48:39,360 --> 00:48:40,771
Patutkah saya memberitahu mereka
awak pergi setengah jam yang lalu?
649
00:48:40,920 --> 00:48:44,242
- Canapes!
- Tidak. Mereka hanya akan kembali.
650
00:48:45,480 --> 00:48:48,370
- Michel, ke laluan.
- Ya, chef.
651
00:49:00,880 --> 00:49:02,723
Bonesis?
652
00:49:02,800 --> 00:49:05,280
Adam masih
berhutang kepadanya semua wang dadah itu.
653
00:49:07,040 --> 00:49:09,160
Mengapa anda tidak meminjamkannya kepadanya?
654
00:49:11,000 --> 00:49:13,446
Saya menawarkan, tetapi dia tidak akan menerimanya.
655
00:49:19,680 --> 00:49:21,330
Awak okay?
656
00:49:21,520 --> 00:49:23,249
Ya. baik.
657
00:49:29,560 --> 00:49:32,530
Chef, hanya berhati-hati, ia panas.
658
00:49:34,760 --> 00:49:36,489
apa salahnya apa salahnya
659
00:49:36,640 --> 00:49:38,130
Biar saya lihat, biar saya lihat,
biar saya tengok.
660
00:49:38,280 --> 00:49:39,930
Oh. Anda memerlukan Band-Aid.
661
00:49:40,120 --> 00:49:41,565
Michel.
662
00:49:57,360 --> 00:49:59,488
Maaf, chef.
Saya sedang berehat.
663
00:50:00,680 --> 00:50:01,806
Kekal.
664
00:50:05,680 --> 00:50:07,170
Saya mahu anda mencuba sesuatu.
665
00:50:07,320 --> 00:50:10,244
Saya sedang mengusahakan, eh,
Kentang tikus dan truffle.
666
00:50:12,640 --> 00:50:14,768
Dan saya menggunakan sedikit
sos daging lembu anda.
667
00:50:17,280 --> 00:50:18,850
itu bagus.
668
00:50:22,480 --> 00:50:25,723
Ini anak saya Lily
hari jadi pada hari Khamis.
669
00:50:25,880 --> 00:50:29,327
Conti pernah membenarkan saya bercuti
supaya saya boleh mengadakan pesta untuknya.
670
00:50:29,480 --> 00:50:32,848
Saya berharap saya mungkin boleh terlepas
perkhidmatan makan tengah hari pada hari Khamis.
671
00:50:36,880 --> 00:50:40,771
Masalah dengan menjadi baik
adakah anda menjadi sangat diperlukan.
672
00:50:42,240 --> 00:50:44,163
Saya perlukan awak di sini sepanjang hari Khamis.
673
00:50:46,720 --> 00:50:48,165
Ya, chef.
674
00:50:55,160 --> 00:50:57,288
- Maks, truffle.
- Dapat mereka.
675
00:50:57,440 --> 00:50:58,726
- David!
- Ya, chef?
676
00:50:58,880 --> 00:51:00,689
- Ikan!
- Ya, chef.
677
00:51:03,200 --> 00:51:04,406
Chef.
678
00:51:07,080 --> 00:51:08,411
Ia tidak masak.
679
00:51:08,560 --> 00:51:10,642
- Maaf?
- Mentah. Ia tidak masak.
680
00:51:12,680 --> 00:51:14,523
Ia mentah, David!
681
00:51:14,680 --> 00:51:17,889
Ia memerlukan seorang genius sebenar untuk mengacau
sous vide, David, biar saya beritahu awak.
682
00:51:19,840 --> 00:51:22,650
Satu tenggiri,
satu kerang, dua anak lembu. mana ikan saya?
683
00:51:22,800 --> 00:51:24,768
- Datang.
- David!
684
00:51:24,920 --> 00:51:26,604
- Ya, chef?
- Cepat!
685
00:51:28,160 --> 00:51:31,209
Bila awak nak buat sesuatu
tentang Medusa di luar sana?
686
00:51:31,360 --> 00:51:33,203
Anda terlalu mendesaknya.
687
00:51:33,400 --> 00:51:35,402
Jika anda tidak berhati-hati,
dia akan berakhir seperti anda.
688
00:51:35,560 --> 00:51:38,040
Dan kita tidak boleh mempunyai dapur
dengan kamu berdua di dalamnya.
689
00:51:38,240 --> 00:51:40,368
Ia adalah penghujung perkhidmatan.
Dia sepatutnya sihat.
690
00:51:40,520 --> 00:51:42,807
Jika tidak, kita perlu tahu itu.
691
00:51:45,520 --> 00:51:47,443
Dia mahu menjadi seperti kita.
692
00:51:47,600 --> 00:51:49,480
Untuk melakukan itu,
dia perlu menjalani kehidupan.
693
00:52:00,040 --> 00:52:01,963
Saya lebih suka dia sebelum ini.
694
00:52:05,800 --> 00:52:07,086
Saja nak bagitahu.
695
00:52:24,000 --> 00:52:26,685
Saya makan malam dengan Tony malam tadi.
696
00:52:26,840 --> 00:52:28,683
Dia menyia-nyiakan cuti malamnya
dengan awak, ya?
697
00:52:28,840 --> 00:52:30,922
Kami banyak bercakap tentang anda.
698
00:52:31,120 --> 00:52:32,610
Bukankah ada peraturan yang ada pada penganalisis
699
00:52:32,760 --> 00:52:34,560
tentang membincangkan pesakit
dengan pesakit lain?
700
00:52:34,600 --> 00:52:36,568
Saya bukan penganalisis anda.
701
00:52:36,720 --> 00:52:38,324
Alhamdulillah.
702
00:52:39,640 --> 00:52:41,881
Anda tahu dia sedang jatuh cinta
dengan awak, bukan?
703
00:52:43,040 --> 00:52:44,280
ya.
704
00:52:44,440 --> 00:52:47,046
Dia tidak melancarkan semula restoran itu
untuk menarik perhatian ayahnya.
705
00:52:47,200 --> 00:52:49,441
- Dia melakukannya untuk awak.
- Ya.
706
00:52:52,360 --> 00:52:54,601
Dia mahu anda mendapat bintang ketiga anda.
707
00:52:57,400 --> 00:52:59,528
Walaupun selepas semua kesakitan
anda telah menyebabkan dia.
708
00:53:01,840 --> 00:53:03,490
Dia mahu melihat bagaimana keadaan anda
709
00:53:03,640 --> 00:53:06,450
tanpa pisau di tangan anda,
berjuang untuk hidup anda.
710
00:53:08,840 --> 00:53:12,526
Anda tahu, orang membayar pelacur tambahan
kepada orgasme palsu.
711
00:53:12,680 --> 00:53:14,682
Mungkin Tony membayar anda tambahan
kepada kebimbangan palsu.
712
00:53:14,840 --> 00:53:16,490
Beritahu saya apa yang menakutkan anda.
713
00:53:16,640 --> 00:53:18,005
labah-labah. Kematian.
714
00:53:18,160 --> 00:53:22,449
Nah, atau mungkin
ketidaksempurnaan hubungan manusia,
715
00:53:22,600 --> 00:53:25,285
ketidaksempurnaan orang lain,
716
00:53:25,440 --> 00:53:27,124
diri sendiri.
717
00:53:27,280 --> 00:53:29,009
Apa yang berlaku jika anda mendapat
bintang ketiga ini?
718
00:53:29,160 --> 00:53:32,323
- Oh, tidak, bukan "jika," "bila."
- Baiklah, apabila anda mendapatnya.
719
00:53:32,520 --> 00:53:35,490
Perayaan. Bunga api.
720
00:53:35,640 --> 00:53:38,530
Kesucian, keabadian.
721
00:53:38,680 --> 00:53:40,205
Kesempurnaan.
722
00:53:40,400 --> 00:53:42,004
Mm-hm, pasti.
723
00:53:42,160 --> 00:53:44,049
Apa yang berlaku jika anda gagal?
724
00:53:44,240 --> 00:53:47,722
Wabak, wabak.
Laut naik, belalang memakan.
725
00:53:47,880 --> 00:53:50,963
Empat penunggang kuda itu menunggang
dan kegelapan turun.
726
00:53:51,160 --> 00:53:53,083
Kematian.
727
00:53:53,240 --> 00:53:55,561
- Pasti.
- Okay, ini percuma.
728
00:53:55,720 --> 00:53:59,008
Seseorang memberitahu anda apabila anda
adalah sangat kecil bahawa anda baik
729
00:53:59,160 --> 00:54:02,050
dan dunia itu baik,
dan semuanya secara semula jadi akan menjadi baik.
730
00:54:02,200 --> 00:54:05,204
Dan kemudian ular
menghidangkan anda sebiji epal buruk,
731
00:54:05,360 --> 00:54:07,010
dan untuk semua omong kosong anda,
anda tidak boleh mengambil buruk.
732
00:54:07,160 --> 00:54:09,481
Bukan dalam souffle,
bukan dalam epal,
733
00:54:09,680 --> 00:54:11,284
dan yang penting, bukan pada seseorang.
734
00:54:12,040 --> 00:54:14,400
Patutkah saya menulis ini?
Kerana saya tidak mempunyai krayon.
735
00:54:14,520 --> 00:54:17,251
Walau apa pun
atau sesiapa sahaja pada masa lalu,
736
00:54:17,440 --> 00:54:20,011
sudah tiba masanya untuk meneruskannya.
Dan anda tidak boleh melakukan ini seorang diri.
737
00:54:20,640 --> 00:54:23,120
Ada kekuatan
dalam memerlukan orang lain...
738
00:54:24,040 --> 00:54:25,121
bukan kelemahan.
739
00:54:27,560 --> 00:54:31,007
Pastikan anda mengucapkan terima kasih kepada Tony
untuk pemikiran baik itu, Doc.
740
00:54:31,200 --> 00:54:33,362
Oh, itu bukan Tony.
Itu sahaja saya.
741
00:54:38,280 --> 00:54:41,762
Makanan dah siap, kawan-kawan.
Hidangan keluarga.
742
00:55:03,240 --> 00:55:04,924
Chef?
743
00:55:05,080 --> 00:55:06,809
David membuat pai.
744
00:55:06,960 --> 00:55:08,610
bagus.
745
00:55:09,760 --> 00:55:11,285
Nak saya buatkan awak pinggan?
746
00:55:11,440 --> 00:55:13,010
Tidak, terima kasih.
747
00:55:29,880 --> 00:55:31,800
Satu daging lembu, satu tartine
pinggan, satu turbot.
748
00:55:31,920 --> 00:55:33,763
Ya, chef!
749
00:55:35,760 --> 00:55:36,921
Capers pada daging lembu.
Jangan lupa itu!
750
00:55:37,080 --> 00:55:38,320
Ya, chef!
751
00:55:38,520 --> 00:55:41,490
fuck off!
Demi fuck, fuck off!
752
00:55:42,200 --> 00:55:44,851
Michel, kanak-kanak di sana...
753
00:55:44,960 --> 00:55:47,008
buat sesuatu kawan.
754
00:55:48,400 --> 00:55:50,402
apa khabar
755
00:55:51,240 --> 00:55:52,730
Ya, chef.
756
00:55:56,160 --> 00:55:59,846
Maks. Simpan mereka
terkawal, ya?
757
00:56:00,040 --> 00:56:02,566
- Ya.
- Apa yang berlaku di sini?
758
00:56:02,720 --> 00:56:04,006
Hello?
759
00:56:04,160 --> 00:56:06,083
awak buat apa kat sini?
Hari ni awak cuti.
760
00:56:06,240 --> 00:56:08,288
Pesanan untuk meja lapan.
Saya dengan seorang kawan.
761
00:56:08,440 --> 00:56:09,771
Hari jadi dia.
saya nak kek.
762
00:56:09,920 --> 00:56:11,160
- Tidak, tiada kek.
- Anda seorang tukang masak.
763
00:56:11,320 --> 00:56:13,243
Boleh buat kek kan?
764
00:56:13,400 --> 00:56:15,528
Tidak. Tiada kek. Saya mempunyai sorbet.
765
00:56:15,720 --> 00:56:18,246
- Tony, tidak mengapa.
- Tony?
766
00:56:18,400 --> 00:56:20,721
Apa yang berlaku?
Apa yang berlaku?
767
00:56:22,440 --> 00:56:25,364
Chef, Lily tidak mahu tinggal
di rumah hari ini kerana hari lahirnya,
768
00:56:25,520 --> 00:56:28,320
jadi Tony berkata jika saya membawanya ke tempat kerja,
dia akan memerhatinya semasa perkhidmatan.
769
00:56:28,440 --> 00:56:30,522
Dan dia mahu
kek hari jadi, okay?
770
00:56:30,680 --> 00:56:32,523
Jadi buat kek.
771
00:56:51,160 --> 00:56:52,571
Kuah yang sedap.
772
00:56:52,760 --> 00:56:54,410
Ia tidak dipanggil kuah lagi.
773
00:56:54,560 --> 00:56:56,927
Nah, sebenarnya, ia dipanggil kuah lagi.
774
00:56:57,080 --> 00:57:00,163
Adakah raksasa di dapur?
Orang yang menjerit?
775
00:57:00,320 --> 00:57:02,084
Saya tidak tahu siapa yang awak maksudkan.
776
00:57:19,320 --> 00:57:21,243
Awak raksasa.
777
00:57:23,160 --> 00:57:25,811
ya.
Tetapi saya membakar kek yang hebat.
778
00:57:51,080 --> 00:57:52,286
bagus?
779
00:57:54,560 --> 00:57:55,971
Saya sudah lebih baik.
780
00:57:57,480 --> 00:57:59,130
Betul ke?
781
00:58:59,280 --> 00:59:00,441
Adam?
782
00:59:07,720 --> 00:59:09,643
Ay.
783
00:59:11,680 --> 00:59:13,045
Adam?
784
00:59:28,560 --> 00:59:30,927
- Adam?
- Yo.
785
00:59:31,080 --> 00:59:33,128
Pembantu rumah tidak datang?
786
00:59:33,280 --> 00:59:35,647
Saya selalu meninggalkan, eh,
"jangan ganggu" log masuk.
787
00:59:37,040 --> 00:59:38,963
Kami ada perkhidmatan dobi juga.
788
00:59:40,920 --> 00:59:42,684
Anda mempunyai jemputan.
789
00:59:44,240 --> 00:59:47,084
Montgomery Reece menjemput anda
untuk melancarkan semula restorannya.
790
00:59:47,240 --> 00:59:48,969
Saya fikir dia membenci awak.
791
00:59:49,120 --> 00:59:52,249
Dia buat. Sebab tu dia ajak aku.
Beritahu dia ya.
792
00:59:52,440 --> 00:59:54,647
Nah, jika anda pergi, anda sepatutnya
bawa seseorang bersama anda.
793
00:59:54,800 --> 00:59:57,531
Seseorang untuk menghalang anda daripada
bergaduh dengan dia.
794
00:59:57,680 --> 01:00:00,047
Oh, maksud awak macam awak?
795
01:00:05,560 --> 01:00:06,800
Tidak.
796
01:00:06,960 --> 01:00:08,928
Ahli terapi anda mempunyai mulut yang besar.
797
01:00:13,320 --> 01:00:14,810
Tiada apa yang anda tidak tahu.
798
01:00:17,240 --> 01:00:19,083
Anda berkata di restoran anda
segala-galanya mungkin,
799
01:00:19,240 --> 01:00:23,211
tapi, emm, saya tahu
tidak semuanya boleh.
800
01:00:25,080 --> 01:00:28,801
Lagipun awak tak berapa cantik
seperti anda dahulu.
801
01:00:31,160 --> 01:00:33,083
Hei! Tony.
802
01:00:36,960 --> 01:00:38,325
Eh, awak lapar?
803
01:00:38,480 --> 01:00:40,403
Boleh saya...boleh saya buat awak
sarapan pagi atau sesuatu?
804
01:00:42,640 --> 01:00:45,962
Maksud awak, masakkan saya sarapan
daripada jatuh cinta dengan saya?
805
01:00:48,000 --> 01:00:49,604
Ya.
806
01:00:49,760 --> 01:00:51,888
Tidak. Terima kasih.
807
01:00:52,080 --> 01:00:53,525
Saya sudah makan.
808
01:00:54,160 --> 01:00:56,083
Tetapi saya menghargai pemikiran itu.
809
01:00:58,000 --> 01:00:59,525
Ambil seseorang yang baik.
810
01:01:08,800 --> 01:01:10,040
Sedikit lagi kulit pada bass, ya?
811
01:01:10,200 --> 01:01:11,611
- Ya, chef. Ya.
- Awak faham, kan?
812
01:01:11,760 --> 01:01:14,047
Oh, anda perlu menipiskan sos ini.
Ia seperti gam sialan.
813
01:01:18,680 --> 01:01:20,250
Anda mempunyai pakaian yang bagus?
814
01:01:20,440 --> 01:01:22,647
- Maafkan saya?
- Adakah anda mempunyai pakaian yang bagus?
815
01:01:22,800 --> 01:01:24,689
Saya perlu pergi ke pesta ini, dan, eh...
816
01:01:26,440 --> 01:01:28,568
... awak satu-satunya perempuan
yang saya tahu, jadi...
817
01:01:28,720 --> 01:01:31,690
Eh, ya. pasti.
818
01:01:34,240 --> 01:01:35,605
bagus.
819
01:01:47,680 --> 01:01:49,728
Hei, berlagak awak teman wanita saya, okay?
820
01:01:49,880 --> 01:01:52,167
Jika Reece tahu siapa anda,
dia akan mencuri awak.
821
01:01:52,320 --> 01:01:54,607
Jika saya teman wanita awak,
awak mungkin akan memegang lengan saya.
822
01:01:54,760 --> 01:01:55,960
Tidak, jika awak teman wanita saya,
823
01:01:56,080 --> 01:01:57,286
kita akan dapat
dalam pertengkaran di dalam teksi.
824
01:01:57,480 --> 01:01:58,720
Kami tidak akan bercakap.
825
01:01:58,880 --> 01:02:01,451
Saya telah bekerja lebih banyak
pada veloute truffle kentang.
826
01:02:01,680 --> 01:02:03,170
Saya fikir kita harus meletakkannya
menu esok,
827
01:02:03,320 --> 01:02:05,482
sebagai semacam pengambilan moden
pada bonne femme tunggal.
828
01:02:05,640 --> 01:02:08,246
Michelin suka bila
anda meraikan masakan Perancis.
829
01:02:08,400 --> 01:02:11,483
- Anda kelihatan hebat.
- Terima kasih.
830
01:02:11,640 --> 01:02:12,801
- Hello.
- Oh, hai, selamat berkenalan.
831
01:02:12,960 --> 01:02:14,200
Ini ialah Montgomery Reece.
Ini Marcus.
832
01:02:14,360 --> 01:02:15,725
- Marcus.
- Gembira bertemu dengan awak, tuan.
833
01:02:15,880 --> 01:02:17,803
Marcus, sebenarnya salah seorang
pelabur di restoran lain.
834
01:02:18,000 --> 01:02:20,367
Cemerlang.
Baiklah, terima kasih banyak-banyak.
835
01:02:21,080 --> 01:02:24,971
Hello, Jones.
Anda telah menemui permukaan rata yang bagus lagi?
836
01:02:25,960 --> 01:02:28,770
Saya rasa awak lebih bijak
cuba menyembunyikan daripada saya selama ini,
837
01:02:28,920 --> 01:02:31,321
dalam kes mana,
apabila anda bosan dengan dia,
838
01:02:31,480 --> 01:02:33,130
inilah yang anda boleh masak.
839
01:02:33,280 --> 01:02:34,770
Awak buat saya
hampir sama baik dengan saya.
840
01:02:34,920 --> 01:02:37,685
Dan anda menggunakan mentega.
Di manakah anda mendapat idea itu?
841
01:02:37,840 --> 01:02:39,285
Adam?
842
01:02:43,560 --> 01:02:46,006
Saya tidak menjemputnya.
Dia datang dengan tetamu lain.
843
01:02:53,480 --> 01:02:54,561
Siapa dia?
844
01:02:54,720 --> 01:02:56,848
Itulah anak perempuan Jean Luc,
Anne Marie.
845
01:02:57,040 --> 01:02:59,008
Masa baru sahaja tiba.
846
01:03:02,680 --> 01:03:04,011
awak buat apa kat sini?
847
01:03:04,160 --> 01:03:06,606
Saya fikir mungkin anda akan melakukannya
datang ke pengebumian papa.
848
01:03:06,800 --> 01:03:08,802
Ya, saya tidak tahu bahawa dia telah mati.
849
01:03:12,840 --> 01:03:14,410
saya dah rindu awak.
850
01:03:15,600 --> 01:03:18,604
Saya lebih baik sekarang.
Sudah bersih hampir dua tahun.
851
01:03:20,480 --> 01:03:22,926
Saya pergi ke klinik di Milan.
852
01:03:23,080 --> 01:03:25,128
Mereka membantu saya berhenti.
853
01:03:26,800 --> 01:03:29,804
awak nampak baik. kuat.
854
01:03:30,320 --> 01:03:32,402
apa yang awak nak?
855
01:03:36,920 --> 01:03:39,207
Papa mahukan awak
untuk memiliki pisaunya.
856
01:03:43,440 --> 01:03:45,249
Adakah anda mahu saya menghantar mereka?
857
01:03:46,080 --> 01:03:47,320
Ya, tolong.
858
01:03:51,960 --> 01:03:54,406
Kami cantik bersama, anda tahu?
859
01:05:15,560 --> 01:05:17,289
Hai.
860
01:05:17,440 --> 01:05:19,329
Adakah anda berada di sini sepanjang malam?
861
01:05:19,480 --> 01:05:20,811
Bagaimana awak jumpa saya?
862
01:05:20,960 --> 01:05:24,009
Tidak boleh tidur, kemudian saya teringat
sole bonne femme perlukan sole.
863
01:05:26,120 --> 01:05:27,281
Ya, tanpa kulit.
864
01:05:36,360 --> 01:05:38,931
Sweeney's Irish,
by the way, bukan Scotland.
865
01:05:40,200 --> 01:05:42,043
Itu nama bekas suami saya.
866
01:05:42,200 --> 01:05:43,804
Leon Sweeney.
867
01:05:45,320 --> 01:05:47,448
Tidak berjaya, ya?
868
01:05:47,600 --> 01:05:49,523
Ia boleh dilakukan.
869
01:05:51,280 --> 01:05:53,362
Kami sangat baik
untuk masa yang lama, tetapi ...
870
01:05:55,800 --> 01:05:58,849
Anda tahu, kami minum terlalu banyak,
dan terlalu banyak berpesta dan...
871
01:06:00,960 --> 01:06:03,361
Saya boleh berjaga selama beberapa hari,
dan dia suka itu tentang saya.
872
01:06:04,640 --> 01:06:07,211
Kemudian saya hamil dengan Lily dan,
873
01:06:08,200 --> 01:06:09,884
anda tahu, saya mahu berhenti,
dan dia tidak melakukannya.
874
01:06:11,720 --> 01:06:15,042
- Tidak atau tidak boleh?
- Apa bezanya?
875
01:06:18,160 --> 01:06:19,650
Ya.
876
01:06:22,480 --> 01:06:25,404
Saya bekerja di tempat seperti ini
sepanjang masa saya masih kecil.
877
01:06:27,320 --> 01:06:31,120
Saya menyimpan banyak wang,
membeli tiket sehala ke Paris.
878
01:06:33,480 --> 01:06:35,767
Berbohong dengan cara saya
ke dapur Jean Luc.
879
01:06:38,360 --> 01:06:42,251
Ketika itulah Max berada di sana, dan Reece,
dan, eh, Michel datang kemudian.
880
01:06:45,440 --> 01:06:47,886
Saya tidak bercakap bahasa Perancis.
881
01:06:48,680 --> 01:06:51,570
Bekerja 20 jam sehari, enam hari seminggu.
882
01:06:52,440 --> 01:06:54,124
Saya berumur 19 tahun.
883
01:06:56,120 --> 01:06:57,565
Saya suka setiap minitnya.
884
01:06:57,720 --> 01:07:01,725
Panas, tekanan, keganasan,
jerit sialan.
885
01:07:02,760 --> 01:07:04,569
Anda tahu, semua tukang masak.
886
01:07:08,040 --> 01:07:11,567
Dapur itu sahaja tempatnya
Saya pernah rasa saya benar-benar milik.
887
01:07:13,880 --> 01:07:15,689
kenapa?
888
01:07:17,360 --> 01:07:18,930
Apa yang berlaku di Paris?
889
01:07:21,360 --> 01:07:22,964
Saya hanya kacau semuanya.
890
01:07:24,960 --> 01:07:26,166
Mungkin ia...
891
01:07:28,520 --> 01:07:31,569
Mungkin saya hanya mahukannya sangat teruk,
dan kemudian apabila saya mendapatnya terlalu awal,
892
01:07:31,720 --> 01:07:34,724
Saya tidak tahu bagaimana untuk memegangnya.
Saya cuba mengawal segala-galanya.
893
01:07:36,160 --> 01:07:38,447
Kemudian apabila saya mahu
untuk melarikan diri darinya...
894
01:07:42,920 --> 01:07:45,400
Pukul lima selalu waktu yang paling teruk
untuk memikirkan perkara.
895
01:07:45,560 --> 01:07:47,881
Saya selalu memikirkan sesuatu,
seperti saya membuat senarai, seperti,
896
01:07:48,080 --> 01:07:49,764
benda dan orang
Saya sentiasa berfikir tentang sekarang.
897
01:07:49,960 --> 01:07:51,928
Ia seperti ibu saya,
nenek saya, Jean Luc.
898
01:07:52,080 --> 01:07:53,889
Ia seperti rekod sialan yang rosak.
899
01:07:57,160 --> 01:07:58,844
Wanita itu di majlis itu
sungguh cantik.
900
01:08:00,360 --> 01:08:03,170
- Adakah dia dalam senarai anda?
- Tidak.
901
01:08:05,000 --> 01:08:06,923
Minyak wangi dia sangat mengagumkan.
902
01:08:08,840 --> 01:08:10,171
Awak bau okay.
903
01:08:10,320 --> 01:08:12,846
terima kasih.
904
01:08:15,440 --> 01:08:17,329
Bagaimana dengan Tony?
Adakah dia dalam senarai anda?
905
01:08:17,480 --> 01:08:18,891
Ya, dia ada di sana.
906
01:08:21,120 --> 01:08:22,804
Saya risau mungkin saya terlalu keras dengan dia.
907
01:08:22,960 --> 01:08:25,008
Pada kira-kira pukul 6:00, saya memutuskan tidak mengapa.
908
01:08:28,080 --> 01:08:29,889
Dan ada awak.
909
01:08:30,080 --> 01:08:33,084
- Tunggu, saya ada dalam senarai?
- Ya, nampaknya begitu.
910
01:08:33,240 --> 01:08:35,527
Ia semakin menjadi senarai panjang.
Tidak hairanlah saya tidak tidur.
911
01:08:35,680 --> 01:08:37,967
Kenapa awak berfikir
tentang saya pada pukul 5:00 pagi?
912
01:08:41,400 --> 01:08:43,562
Saya hanya fikir anda dan saya
adalah sama, anda tahu?
913
01:08:44,680 --> 01:08:46,284
Semua yang kita mahu lakukan...
914
01:08:47,440 --> 01:08:48,771
terima kasih...
915
01:08:48,920 --> 01:08:51,366
... hanya menggoreng ikan sialan.
916
01:08:54,120 --> 01:08:57,522
& Lt; i & gt; Saya berfikir untuk melakukan itu
sos dengan asas stok ayam,
917
01:08:57,640 --> 01:08:59,642
stok ayam putih,
hanya untuk meringankan sedikit.
918
01:09:00,640 --> 01:09:03,246
- Ya?
- Ya.
919
01:09:07,280 --> 01:09:08,884
Adam.
920
01:09:09,400 --> 01:09:10,765
ya?
921
01:09:35,440 --> 01:09:37,647
Ini idea bodoh.
922
01:09:37,800 --> 01:09:39,768
Ia adalah idea anda.
923
01:09:58,600 --> 01:09:59,761
Tiada mandi air, okay?
924
01:09:59,960 --> 01:10:01,371
Hanya perlahan-lahan menyiram mereka
dalam mentega di kedua-dua belah.
925
01:10:01,520 --> 01:10:02,760
apa?
926
01:10:02,920 --> 01:10:05,446
Okay, dan kemudian confit
tikus dan kemudian kupas,
927
01:10:05,600 --> 01:10:08,570
mengemulsikan dalam mentega,
stok, truffle, okay?
928
01:10:11,640 --> 01:10:12,926
Siapakah mereka?
929
01:10:13,080 --> 01:10:15,003
Tiga puluh saat, tidak lebih.
930
01:10:27,680 --> 01:10:31,287
Di Paris, ia berlaku dua kali seminggu.
Dulu saya risau, sekarang tidak.
931
01:10:31,440 --> 01:10:33,442
Percayalah, satu-satunya orang
932
01:10:33,600 --> 01:10:36,080
yang akan membunuh Adam Jones
ialah Adam Jones.
933
01:10:40,120 --> 01:10:42,851
Oh, Helene.
934
01:10:50,920 --> 01:10:53,207
"Oh, Helene" apa?
935
01:11:11,440 --> 01:11:12,851
Adam?
936
01:11:14,840 --> 01:11:17,081
Yesus.
937
01:11:18,240 --> 01:11:20,129
saya okay.
938
01:11:20,280 --> 01:11:21,770
Apa kejadahnya itu?
Siapa lelaki itu?
939
01:11:21,960 --> 01:11:23,928
- Saya masih berhutang dengan beberapa orang.
- Bayar sahaja.
940
01:11:24,080 --> 01:11:26,003
- Ia banyak wang.
- Anda fikir anda boleh berjalan?
941
01:11:26,160 --> 01:11:28,447
- Ya, saya sihat.
- Awak kena pergi jumpa doktor, Adam.
942
01:11:28,600 --> 01:11:29,840
- Tidak, perkhidmatan.
- Tidak, awak tidak memasak, Adam.
943
01:11:30,000 --> 01:11:32,162
Kita boleh uruskan, okay?
Beritahu saya cepat.
944
01:11:32,320 --> 01:11:33,880
Adakah anda mahu saya melumuri mereka dengan mentega?
945
01:11:33,960 --> 01:11:36,721
- Perlahan-lahan, kemudian kupas dan emulsi.
- Yesus, awak seburuk dia.
946
01:11:36,800 --> 01:11:39,121
- Tony. Tony!
- Apa?
947
01:11:39,280 --> 01:11:41,408
Ada seorang lelaki... Ada seorang lelaki
di bar. Dia memakai sut.
948
01:11:41,560 --> 01:11:43,164
Kawannya tiba setengah jam kemudian.
949
01:11:43,360 --> 01:11:45,010
Mereka meninggalkan minuman mereka di bar.
950
01:11:45,640 --> 01:11:47,404
Mereka memesan
setengah botol wain,
951
01:11:47,560 --> 01:11:49,767
dua gelas air paip,
dan kini terdapat garpu
952
01:11:49,920 --> 01:11:51,604
di atas lantai di bawah meja mereka.
953
01:11:57,680 --> 01:11:59,364
Michelin.
954
01:12:06,160 --> 01:12:07,889
- Max, dapatkan pisau saya?
- Ya.
955
01:12:09,120 --> 01:12:10,406
di mana ia mana pesanan?
956
01:12:10,560 --> 01:12:11,971
- Saya kata saya akan uruskannya.
- Adakah mereka duduk?
957
01:12:12,120 --> 01:12:13,565
Adakah kita tahu mereka berada di meja mana?
958
01:12:13,760 --> 01:12:14,966
- Saya akan uruskannya.
- Di mana pesanannya?
959
01:12:15,120 --> 01:12:16,121
- Di mana pesanannya?
- Seorang perasa, seorang a la carte.
960
01:12:16,280 --> 01:12:18,442
- Yesus, lihat awak. Adam.
- Diam.
961
01:12:18,640 --> 01:12:19,846
Diam saja.
962
01:12:20,000 --> 01:12:22,241
- Perkhidmatan.
- Adakah ini? Adakah ini?
963
01:12:22,440 --> 01:12:25,364
- Ya.
- Okay, Michel, saya nak awak buat
964
01:12:25,520 --> 01:12:26,965
tulang rusuk pendek untuk daging lembu,
dan saya mahu awak buat
965
01:12:27,120 --> 01:12:28,560
- sos untuk siakap.
- Adam.
966
01:12:28,680 --> 01:12:31,126
Biar saya selesaikan dan kemudian awak berkata
fucking, "Ya, chef!"
967
01:12:31,320 --> 01:12:33,561
Buat sos ikan siakap.
Saya akan bagi bahagian
968
01:12:33,720 --> 01:12:35,449
ikan dan daging lembu itu.
Max, mana pisau saya?!
969
01:12:35,600 --> 01:12:38,206
- Ya, chef.
- Maks. Max, berikan saya pisau!
970
01:12:38,360 --> 01:12:40,806
Dan saya mahu melihat setiap elemen
setiap hiasan.
971
01:12:41,000 --> 01:12:42,047
Ya, chef.
972
01:12:42,200 --> 01:12:43,804
Dan ingat, mereka tidak
hanya memerhati meja mereka sendiri!
973
01:12:44,000 --> 01:12:46,241
Mereka mempunyai mata pada segala-galanya,
jadi semuanya mesti sempurna!
974
01:12:46,400 --> 01:12:48,687
- Adakah anda mendengar saya?
- Ya, chef.
975
01:12:55,480 --> 01:12:57,084
- Ya?
- Ya, ia bagus.
976
01:13:00,840 --> 01:13:02,080
ya? Sisi lain, ya.
977
01:13:04,320 --> 01:13:05,401
Lima minit.
978
01:13:05,560 --> 01:13:07,449
Ya. ia bagus?
Ya, betul.
979
01:13:07,600 --> 01:13:08,965
Itu sepatutnya tebal.
Itu bagus, itu bagus.
980
01:13:09,120 --> 01:13:10,326
Terima kasih, chef.
981
01:13:11,280 --> 01:13:12,486
Lebih banyak garam.
982
01:13:13,920 --> 01:13:15,490
- Seperti baldu, ya? Seperti baldu.
- Ya, chef. Ya, chef.
983
01:13:17,000 --> 01:13:18,240
Ya, chef.
984
01:13:19,920 --> 01:13:22,287
Tunjukkan saya, tunjukkan saya, tunjukkan saya.
Semuanya mestilah saiz yang sama.
985
01:13:22,440 --> 01:13:23,771
Semuanya mestilah saiz yang sama.
986
01:13:23,960 --> 01:13:25,405
- Ya, chef.
- Apa yang kita dapat? ya?
987
01:13:25,560 --> 01:13:28,086
Okay, bagus.
Setiap satu, sayu pada setiap satu.
988
01:13:28,240 --> 01:13:29,800
Berganda dari segalanya.
Dua daripada segala-galanya!
989
01:13:29,880 --> 01:13:31,882
Ya, chef.
990
01:13:32,040 --> 01:13:34,771
Ayuh, kena tebalkan.
Jom, ini hidangannya.
991
01:13:34,920 --> 01:13:36,600
Anda sedang mencari
pada itu sepanjang masa, ya?
992
01:13:36,680 --> 01:13:38,330
Anda mempunyai mata pada keseluruhannya
masa sehingga anda mencapai hantaran.
993
01:13:38,480 --> 01:13:39,720
- Ya, chef.
- Ya? Tengok saya.
994
01:13:39,840 --> 01:13:41,888
- Ya? Anda bersedia untuk itu?
- Ya, chef. Ya, chef.
995
01:13:42,040 --> 01:13:43,201
- Baiklah, mari kita pergi!
- Ya, chef.
996
01:13:43,360 --> 01:13:45,044
- Pinggan bersih.
- Okay.
997
01:13:45,200 --> 01:13:47,726
- Permulaan selesai.
- Utama ke pas, sekarang!
998
01:13:47,880 --> 01:13:49,211
Ya, chef.
999
01:13:49,920 --> 01:13:52,161
Hei! Hei!
Awak akan tunggu di sini.
1000
01:13:52,360 --> 01:13:54,488
Anda akan pastikan
semuanya keluar kepada mereka.
1001
01:13:58,880 --> 01:14:00,803
Baiklah, beri saya ruang.
1002
01:14:11,400 --> 01:14:12,526
Boleh tak?
1003
01:14:12,640 --> 01:14:14,005
Ia sempurna, tepat seperti yang anda suka.
1004
01:14:14,080 --> 01:14:15,525
Adakah anda benar-benar pasti, kawan saya?
1005
01:14:15,640 --> 01:14:17,165
Saya menyemaknya sendiri. Ia hebat.
1006
01:14:17,360 --> 01:14:19,806
Ayuh, Adam, biarkan mereka pergi.
1007
01:14:21,000 --> 01:14:22,923
Ayuh.
1008
01:14:29,440 --> 01:14:31,044
Perkhidmatan.
1009
01:14:32,320 --> 01:14:34,687
- Cap jari padam, ya?
- Ya, chef.
1010
01:14:34,840 --> 01:14:36,001
- Pastikan ia tahap.
- Ya, chef.
1011
01:14:36,200 --> 01:14:38,362
- Dan betul-betul bagaimana saya memberikannya kepada anda.
- Ya, chef.
1012
01:14:39,480 --> 01:14:41,005
Kosongkan pas.
1013
01:15:09,040 --> 01:15:11,486
Mereka menghantarnya kembali. Terlalu pedas.
1014
01:15:11,640 --> 01:15:13,722
- Apa?
- Terlalu pedas!
1015
01:15:15,120 --> 01:15:16,610
Lada.
1016
01:15:19,240 --> 01:15:20,651
Saya menambah cayenne padanya.
1017
01:15:26,640 --> 01:15:28,085
Untuk Paris.
1018
01:15:37,040 --> 01:15:38,644
Michel.
1019
01:15:39,360 --> 01:15:40,885
Michel.
1020
01:15:41,440 --> 01:15:42,965
Michel!
1021
01:17:37,600 --> 01:17:39,011
Hei!
1022
01:17:45,840 --> 01:17:47,251
Saya akan fikirkan...
1023
01:17:52,600 --> 01:17:53,886
Hei!
1024
01:17:55,920 --> 01:17:57,729
Whoa! Whoa-oh!
1025
01:17:57,880 --> 01:18:00,770
Apa kejadahnya?
1026
01:18:02,640 --> 01:18:03,926
Ini seperti...
1027
01:18:04,080 --> 01:18:05,764
Bagaimana, awak buat apa di sini?
1028
01:18:05,920 --> 01:18:08,446
Apa yang kamu lakukan di sini?
1029
01:18:08,600 --> 01:18:11,285
Ini sangat hebat!
Perkara ini sangat hebat!
1030
01:18:11,440 --> 01:18:13,408
- Beritahu saya...
- Semua orang keluar, sekarang.
1031
01:18:19,760 --> 01:18:21,842
Keluar sekarang!
1032
01:18:23,080 --> 01:18:25,481
Oh!
1033
01:18:29,240 --> 01:18:30,651
Saya dapat, saya dapat.
1034
01:18:30,800 --> 01:18:33,326
Saya boleh memikirkannya. saya dah dapat.
saya dah dapat. Bertahanlah.
1035
01:18:33,520 --> 01:18:35,284
Adakah saya...? Ya.
1036
01:18:37,680 --> 01:18:39,011
Itu sahaja.
1037
01:18:40,800 --> 01:18:42,723
Itu sahaja.
1038
01:18:42,880 --> 01:18:44,450
Itu sahaja.
1039
01:18:44,600 --> 01:18:45,726
Itu sahaja.
1040
01:18:49,320 --> 01:18:52,005
awak buat apa?
Anda perlu memasangkannya.
1041
01:18:52,200 --> 01:18:54,123
Saya tidak tahu
bagaimana anda memasukkannya.
1042
01:18:56,160 --> 01:18:57,969
Biarkan saya melakukannya!
1043
01:19:00,760 --> 01:19:02,762
Biar saya buat! Biar saya buat!
1044
01:19:02,960 --> 01:19:04,405
Biar saya buat.
1045
01:19:10,000 --> 01:19:11,729
Jack!
1046
01:19:13,800 --> 01:19:15,450
Biarkan saya melakukannya.
1047
01:19:17,240 --> 01:19:18,765
Biar saya buat!
1048
01:19:18,920 --> 01:19:20,649
Biar saya buat!
1049
01:19:29,640 --> 01:19:31,085
Biar saya buat.
1050
01:19:41,000 --> 01:19:42,923
saya penat.
1051
01:20:29,520 --> 01:20:32,285
- Apa ini, neraka?
- Ya, saya rasa begitu.
1052
01:20:32,440 --> 01:20:35,728
Nah, belas kasihan musuh anda
adalah sejenis neraka.
1053
01:20:50,160 --> 01:20:52,925
- Apa yang berlaku?
- Saya tidak tahu.
1054
01:20:53,080 --> 01:20:56,721
Anda keluar dari kepala anda.
Datang dan makan sesuatu.
1055
01:21:22,200 --> 01:21:24,248
Itu keputusan anda, bukan?
1056
01:21:32,680 --> 01:21:34,842
Apakah nama selaman itu
di Rue Des Panoyaux
1057
01:21:35,000 --> 01:21:37,890
Max dan Michel
selalu berkeras kita pergi ke?
1058
01:21:39,920 --> 01:21:42,048
Le Saint Sauveur.
1059
01:21:42,200 --> 01:21:44,328
Le Saint Sauveur.
1060
01:21:46,240 --> 01:21:49,210
Setiap malam.
Pada apa, 2:00 pagi?
1061
01:21:49,360 --> 01:21:51,169
Selepas melakukan 18 jam di Jean Luc's,
1062
01:21:51,320 --> 01:21:53,766
mengetahui kami terpaksa kembali
di dapur pada pukul 7:00?
1063
01:21:53,920 --> 01:21:55,126
Ya.
1064
01:21:56,400 --> 01:21:58,164
Saya rasa saya telah digantung selama dua tahun.
1065
01:21:58,320 --> 01:22:00,641
Masa yang hebat, walaupun.
1066
01:22:01,880 --> 01:22:03,644
Ia adalah satu keajaiban mana-mana daripada kita terselamat.
1067
01:22:04,880 --> 01:22:06,564
memang bagus.
1068
01:22:06,720 --> 01:22:08,290
saya tahu.
1069
01:22:19,680 --> 01:22:22,047
Lelaki Michelin datang malam tadi.
1070
01:22:24,200 --> 01:22:27,647
- Dan?
- Kami kacau.
1071
01:22:32,720 --> 01:22:34,643
Saya kacau.
1072
01:22:36,920 --> 01:22:39,002
Kacau dah lama.
1073
01:22:44,800 --> 01:22:46,245
Kenapa awak jaga saya?
1074
01:22:47,160 --> 01:22:50,403
Kerana saya perlukan awak. Kita semua lakukan.
1075
01:22:50,560 --> 01:22:52,881
Jika anda faham itu,
anda tidak akan berjuang begitu keras.
1076
01:22:53,040 --> 01:22:54,849
ya?
1077
01:23:00,800 --> 01:23:02,290
Awak lebih baik daripada saya.
1078
01:23:05,720 --> 01:23:08,087
Yang menjadikan anda yang terbaik.
1079
01:23:08,240 --> 01:23:10,607
Tetapi kami yang lain memerlukan anda
untuk membawa kita ke tempat
1080
01:23:10,760 --> 01:23:12,250
jika tidak kami tidak akan pergi.
1081
01:23:21,160 --> 01:23:23,242
Sekarang, selesaikan itu dan pergi.
1082
01:23:34,080 --> 01:23:37,004
Saya hampir pasti ia bukan hari Jumaat.
1083
01:23:39,120 --> 01:23:41,248
Saya tidak mendapat bintang ketiga saya.
1084
01:23:42,280 --> 01:23:44,089
Namun, masih hidup.
1085
01:23:57,840 --> 01:24:00,844
Baiklah, marilah.
Kumpulan tidak bermula selama 20 minit.
1086
01:24:01,000 --> 01:24:02,525
Saya akan meletakkan cerek.
1087
01:25:01,600 --> 01:25:03,240
Awak lelaki yang sangat bertuah.
1088
01:25:24,400 --> 01:25:25,561
Anda membayar mereka?
1089
01:25:25,760 --> 01:25:28,206
Hutang itu
sama seperti milik saya.
1090
01:25:30,560 --> 01:25:32,483
Awak nampak teruk.
1091
01:25:34,000 --> 01:25:35,445
Saya akan baik-baik saja.
1092
01:25:39,520 --> 01:25:41,204
Pisau papa.
1093
01:25:44,080 --> 01:25:46,811
Dia mengasah mereka sendiri
sebelum dia meninggal dunia.
1094
01:25:46,960 --> 01:25:50,089
Dia berkata,
"Adam suka semuanya sempurna."
1095
01:25:54,040 --> 01:25:55,963
Saya mempunyai kereta api untuk ditangkap.
1096
01:25:57,600 --> 01:25:59,170
Anne.
1097
01:26:04,720 --> 01:26:06,560
Anda lebih baik tanpa saya.
1098
01:26:08,320 --> 01:26:11,051
Ia akan menjadi jalan yang panjang dan sukar.
1099
01:26:14,760 --> 01:26:16,762
Tapi perlahan-lahan...
1100
01:26:17,840 --> 01:26:20,127
Saya berharap untuk mendapatkan semula rasa hormat semua orang
1101
01:26:20,320 --> 01:26:21,924
dan layak untuk bapamu.
1102
01:26:26,960 --> 01:26:29,930
Saya suka tukang masak awak dari malam tadi.
1103
01:26:30,200 --> 01:26:31,770
Dia kelihatan baik.
1104
01:27:09,480 --> 01:27:12,529
Saya fikir inilah masanya
awak tak balik.
1105
01:27:12,680 --> 01:27:14,091
- Siapa di laluan?
- David.
1106
01:27:14,240 --> 01:27:16,163
- Apa?
- Awak latih dia dengan baik.
1107
01:27:16,320 --> 01:27:17,321
Kanak-kanak itu bintang.
1108
01:27:20,880 --> 01:27:22,689
Teruskan, beritahu dia.
1109
01:27:24,320 --> 01:27:26,846
Saya menghubungi pejabat Michelin
di Paris pagi ini
1110
01:27:26,920 --> 01:27:29,002
untuk menerangkan apa yang Michel
telah dilakukan pada hidangan anda.
1111
01:27:30,280 --> 01:27:33,250
Mereka berkata mereka tidak mempunyai pemeriksa
di London malam tadi.
1112
01:27:34,200 --> 01:27:38,410
Jadi... saya telefon nombor itu
lelaki itu biasa menempah meja.
1113
01:27:43,520 --> 01:27:46,490
Mereka jurujual perisian
dari Birmingham.
1114
01:27:52,600 --> 01:27:55,365
Hei, jom.
Ketawa atau sesuatu.
1115
01:28:15,080 --> 01:28:16,889
terima kasih.
1116
01:28:19,680 --> 01:28:21,842
Dapur mungkin
dalam tangan yang baik, tetapi, eh,
1117
01:28:22,000 --> 01:28:23,843
Kaitlin tidak boleh menangani
depan rumah.
1118
01:28:24,000 --> 01:28:25,525
Dia mempunyai kaki yang cantik, tetapi, eh,
1119
01:28:25,680 --> 01:28:27,808
dia tidak begitu berguna pada telefon.
1120
01:28:31,640 --> 01:28:32,846
Okay?
1121
01:28:34,360 --> 01:28:36,806
Tinggal di sini dan pastikan si bodoh ini
tidak mengalami gegaran otak.
1122
01:28:36,960 --> 01:28:40,169
Okay.
1123
01:28:45,200 --> 01:28:47,680
- Awak okay?
- Mmm. Ya.
1124
01:28:47,880 --> 01:28:49,882
- Biar saya lihat.
- Um...
1125
01:28:50,720 --> 01:28:52,449
- Oh, sial.
- Hei, jangan lihat itu. Ooh.
1126
01:28:52,600 --> 01:28:54,250
- Yesus.
- Tidak mengapa.
1127
01:28:54,400 --> 01:28:56,482
Duduklah. Biar saya bersihkan awak.
1128
01:28:56,680 --> 01:28:59,763
- Saya tidak apa-apa.
- Tidak, anda tidak.
1129
01:29:20,720 --> 01:29:22,085
Yesus.
1130
01:29:23,320 --> 01:29:25,288
Apakah itu?
1131
01:29:25,440 --> 01:29:27,090
Ia mungkin tanda but.
1132
01:29:28,120 --> 01:29:29,690
Ya ampun.
1133
01:29:32,320 --> 01:29:33,481
Oh.
1134
01:29:34,400 --> 01:29:36,323
Anne Marie membayar hutang saya.
1135
01:29:37,280 --> 01:29:39,203
Ya, Reece berkata dia mungkin.
1136
01:29:41,440 --> 01:29:42,930
Awak panggil Reece?
1137
01:29:44,480 --> 01:29:46,050
Saya sedang mencari awak.
1138
01:29:48,440 --> 01:29:51,125
Saya mencari awak di mana-mana.
1139
01:30:00,360 --> 01:30:01,930
- Oh, maaf.
- Tidak, tidak mengapa.
1140
01:30:06,280 --> 01:30:08,203
saya takut.
1141
01:30:13,960 --> 01:30:15,803
Saya tidak tahu sama ada saya boleh melakukannya.
1142
01:30:18,360 --> 01:30:19,850
Dengar.
1143
01:30:23,080 --> 01:30:27,051
Conti dan Tony dan Max dan David.
1144
01:30:27,200 --> 01:30:29,043
Kita masak sama-sama.
1145
01:30:30,760 --> 01:30:32,922
Dan kami menjaga satu sama lain.
1146
01:30:35,320 --> 01:30:37,288
Anda tidak boleh melakukannya seorang diri.
1147
01:30:38,200 --> 01:30:39,611
Tiada siapa boleh.
1148
01:30:40,520 --> 01:30:43,364
Anda perlu mempercayai kami. Okay?
1149
01:30:45,720 --> 01:30:47,449
Kami keluarga awak.
1150
01:30:57,680 --> 01:30:58,886
George, saya perlukan sos itu.
1151
01:30:59,040 --> 01:31:00,644
Sepuluh saat, David.
1152
01:31:03,880 --> 01:31:05,120
sambal.
1153
01:31:05,280 --> 01:31:06,725
terima kasih.
1154
01:31:09,480 --> 01:31:11,289
bagus.
1155
01:31:14,520 --> 01:31:16,363
- Terima kasih, chef.
- Cemerlang.
1156
01:31:16,520 --> 01:31:17,806
Kerja bagus, kawan.
1157
01:31:23,720 --> 01:31:26,166
Satu pappardelle, satu foie gras,
satu halibut, seekor burung merpati.
1158
01:31:26,320 --> 01:31:27,685
Ya, David.
1159
01:31:29,640 --> 01:31:32,120
Berapa lama lagi
roti manis dan burrata?
1160
01:31:43,640 --> 01:31:45,608
Mmm, baiklah.
1161
01:31:56,280 --> 01:31:58,521
- Selamat pagi, bos.
- Pagi.
1162
01:31:59,560 --> 01:32:01,449
- Chef.
- Chef.
1163
01:32:06,840 --> 01:32:08,490
Cuba sedikit sos.
1164
01:32:37,880 --> 01:32:39,962
Adakah anda ingin memesan minuman beralkohol?
1165
01:32:40,120 --> 01:32:42,361
Tidak, terima kasih.
Kami akan mencuba Gavi de Gavi.
1166
01:32:42,520 --> 01:32:44,204
- Sudah tentu.
- Setengah botol.
1167
01:32:44,360 --> 01:32:46,931
Oh, dan dua gelas air paip.
1168
01:32:56,360 --> 01:32:58,362
Michelin, jadual sembilan.
1169
01:33:12,360 --> 01:33:14,203
Dua pelanggan. Lewat 40an.
1170
01:33:14,400 --> 01:33:16,448
Setengah botol wain.
Satu perasa, satu a la carte.
1171
01:33:16,600 --> 01:33:19,922
Denitizi melihat satu tempat
garpu di atas lantai.
1172
01:33:21,240 --> 01:33:23,049
Mereka di sini.
1173
01:33:28,680 --> 01:33:30,170
Kita buat apa yang kita buat.
1174
01:33:31,680 --> 01:33:34,763
- Kita apa?
- Kita buat apa yang kita buat.
1175
01:33:35,680 --> 01:33:37,762
Dan kami melakukannya bersama-sama.
1176
01:33:41,120 --> 01:33:42,724
Ya, chef.
1177
01:33:42,880 --> 01:33:44,689
Ca perarakan, meja sembilan.
Satu rasa, satu kerang,
1178
01:33:44,800 --> 01:33:46,245
ikuti satu roti bakar,
kambing, satu halibut.
1179
01:33:46,400 --> 01:33:48,641
- Ya, chef.
- Okey, kosongkan laluan.
1180
01:33:57,880 --> 01:33:59,211
sedia?
1181
01:34:34,600 --> 01:34:35,681
Perkhidmatan.
1182
01:35:12,200 --> 01:35:13,611
Makanan dah siap, kawan-kawan.
1183
01:35:15,200 --> 01:35:17,009
Hidangan keluarga.
1184
01:35:46,600 --> 01:35:48,329
Terima kasih.