1
00:00:00,000 --> 00:00:03,000
BEIDE: ♪ Neun begeisterte Bäcker,
buschig-schwanzig und munter

2
00:00:03,100 --> 00:00:05,899
♪ Neun begeisterte Bäcker, keiner
vor denen ich mich gescheut habe

3
00:00:05,900 --> 00:00:09,099
♪ Aber wenn man begeisterter Bäcker ist
produziert etwas...

4
00:00:09,100 --> 00:00:11,799
MIT PAUL HOLLYWOODS AKZENT: ♪ ..überarbeitet

5
00:00:11,800 --> 00:00:15,599
♪ Es werden acht Teilnehmer sein
Bäcker backen in der Jurte. ♪

6
00:00:15,600 --> 00:00:17,599
Eher ein Festzelt. Ist es? Ja.

7
00:00:17,600 --> 00:00:19,599
BEIDE: Willkommen im
Tolles britisches Bake-Off.

8
00:00:19,600 --> 00:00:21,899
Beim letzten Mal wurde die Brotwoche emotional.

9
00:00:21,900 --> 00:00:25,599
MARY: Es ist SO groß. Zu versuchen und zu bekommen
das war in zweieinhalb Stunden erledigt

10
00:00:25,600 --> 00:00:27,599
ist ziemlich schwierig.

11
00:00:27,600 --> 00:00:29,599
Der jüngste Bäcker, Michael...
Es ist ein Chaos.

12
00:00:29,600 --> 00:00:30,600
Du hast es nicht glasiert,

13
00:00:30,601 --> 00:00:33,599
Du hast den Aufstieg nicht bekommen und wir
Habe die Definition nicht verstanden.

14
00:00:33,600 --> 00:00:35,599
..war der Dritte, der das Zelt verließ.

15
00:00:35,600 --> 00:00:37,599
Und obwohl Andrew sein Bestes gab...

16
00:00:37,600 --> 00:00:39,599
Ich liebe das.

17
00:00:39,600 --> 00:00:40,600
..Toms Aufstieg ging weiter...

18
00:00:40,601 --> 00:00:43,599
Die Flechtung ist ausgezeichnet. Ich denke
Du hast sehr gute Arbeit geleistet.

19
00:00:43,600 --> 00:00:46,599
Danke... Gewinner, Star
Bäcker zum ersten Mal.

20
00:00:46,600 --> 00:00:48,599
APPLAUS Gut gemacht, Tom!

21
00:00:48,600 --> 00:00:50,599
Gut gemacht, Tom.

22
00:00:50,600 --> 00:00:52,599
Diesmal die Bäcker
Kämpfe zuerst gegen ein Bake-Off ...

23
00:00:52,600 --> 00:00:54,599
Heiliger Maulwurf.

24
00:00:54,600 --> 00:00:56,599
..Teig.

25
00:00:56,600 --> 00:00:59,599
Es gibt ein Unvorhersehbares
Sonntagsmittagessen Signature...

26
00:00:59,600 --> 00:01:01,599
Wie können Yorkshires machen?
Bist du so nervös?

27
00:01:01,600 --> 00:01:04,599
Sie werden es mir nicht erlauben
nach Yorkshire, immer wieder.

28
00:01:04,600 --> 00:01:07,599
..das künstlerischste technische Backen, das es je gab...

29
00:01:07,600 --> 00:01:10,599
Spitze, Spitze, Spitze, Spitze, Spitze ...
Ich habe nicht einmal eine Spitzenhose.

30
00:01:10,600 --> 00:01:12,599
Ich werde dafür nur eine Chance bekommen.

31
00:01:12,600 --> 00:01:16,599
..und ein Showstopper, bei dem die
Bäcker springen aus der Bratpfanne...

32
00:01:16,600 --> 00:01:17,600
in die Fritteuse.

33
00:01:17,601 --> 00:01:19,599
Ich denke, das ist ziemlich schwierig für sie.

34
00:01:19,600 --> 00:01:21,599
Im Moment ist es etwas angespannt.

35
00:01:21,600 --> 00:01:24,599
Jetzt komme ich zur Rushing-Phase.
Wirklich im Rückstand.

36
00:01:24,600 --> 00:01:26,599
Komm schon, komm schon.

37
00:01:26,600 --> 00:01:27,600
Ohhhh!

38
00:01:29,600 --> 00:01:32,600
Das... schmeckt... UNGLAUBLICH.

39
00:01:52,600 --> 00:01:54,600
VOGELGESANG

40
00:01:55,600 --> 00:01:58,599
Wir haben Kuchen gegessen, wir haben gegessen
Kekse, wir hatten Brot.

41
00:01:58,600 --> 00:02:02,600
Jetzt, diese Woche, ist es Zeit für einen Laden
Schrank-Special. Es ist Teig.

42
00:02:03,600 --> 00:02:05,599
Sie hat den Cricketschläger mitgebracht, nicht wahr?

43
00:02:05,600 --> 00:02:09,599
Ihre E-Mail war sehr unklar!
Eier, Mehl, Milch.

44
00:02:09,600 --> 00:02:11,599
Ich habe ein kleines seltsames Schienbein gekauft
Pads und das Box-Ding!

45
00:02:11,600 --> 00:02:13,599
Hat nichts mit Cricket zu tun.

46
00:02:13,600 --> 00:02:14,600
Es ist Batter Week.

47
00:02:17,600 --> 00:02:20,599
Das ist mir noch nicht ganz klar
Ich war letzte Woche Star Baker.

48
00:02:20,600 --> 00:02:23,599
Ich fühle mich ein wenig
als müsste ich dem gerecht werden.

49
00:02:23,600 --> 00:02:25,599
Ob ich das werde, wer weiß?
Aber das ist der Sinn.

50
00:02:25,600 --> 00:02:27,599
Diese Woche heißt es Konzentrieren
auf die Grundlagen.

51
00:02:27,600 --> 00:02:30,599
Also Zeitmanagement, nicht roh, nicht verbrannt.

52
00:02:30,600 --> 00:02:34,599
Es ist ein bisschen komisch, Teig, aber ich
Ich habe ein gutes Gefühl für diese Woche.

53
00:02:34,600 --> 00:02:37,600
Ich habe die ganze Woche gesagt,
„Lass uns verprügeln!“

54
00:02:42,600 --> 00:02:47,599
Bäcker, willkommen zum ersten Mal
Das Great British Bake Off.

55
00:02:47,600 --> 00:02:49,599
Teig! Oh! Wir machen Teig!

56
00:02:49,600 --> 00:02:55,599
Nun, Paul und Mary möchten, dass Sie es tun
Machen Sie Yorkshire-Pudding. 24 davon.

57
00:02:55,600 --> 00:02:57,599
„Einfach“, denken Sie. Aber... haltet Feuer. Was?

58
00:02:57,600 --> 00:03:00,599
Diese Yorkshire-Puddings
müssen identisch sein.

59
00:03:00,600 --> 00:03:04,599
Sie müssen sich auf den Teig konzentrieren.

60
00:03:04,600 --> 00:03:07,599
Der Teig kann aromatisiert werden
wie du willst,

61
00:03:07,600 --> 00:03:09,599
und die Yorkshire-Puddings
brauchen eine herzhafte Füllung.

62
00:03:09,600 --> 00:03:13,599
OK, du hast zwei Stunden Zeit
um Ihren Pudding zuzubereiten.

63
00:03:13,600 --> 00:03:16,600
Auf die Plätze... Machen Sie sich bereit!
BEIDE: Backen!

64
00:03:21,600 --> 00:03:22,600
Ich bin ein großer Fan von Yorkshire-Pudding.

65
00:03:22,601 --> 00:03:24,599
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Auflauf.

66
00:03:24,600 --> 00:03:28,599
Teigwoche, die, die ich
vor denen ich mich am meisten gefürchtet habe.

67
00:03:28,600 --> 00:03:32,599
Wir suchen Spitzenkräfte
Yorkshire-Pudding.

68
00:03:32,600 --> 00:03:36,599
Wenn sie gut aufgegangen sind, sollten sie sich irgendwie einrollen
nach oben, oben etwas nach innen drehend,

69
00:03:36,600 --> 00:03:40,599
und dann ein herrlicher Dip zum Füllen.

70
00:03:40,600 --> 00:03:44,599
Um alle Yorkshire-Puddings zu bekommen
identisch, es ist sehr knifflig.

71
00:03:44,600 --> 00:03:48,599
Sobald es im Ofen ist, ist es
liegt im Schoß der Götter.

72
00:03:48,600 --> 00:03:51,599
Der ganze Aufstieg der Yorkshire
Pudding kommt aus dem Ei.

73
00:03:51,600 --> 00:03:53,599
Sie können Zutaten hinzufügen,

74
00:03:53,600 --> 00:03:56,599
aber je mehr Dinge Sie hinzufügen
die Mischung, desto dichter wird sie,

75
00:03:56,600 --> 00:03:59,599
desto schwieriger ist es aufzustehen.
Wir wollen Einheitlichkeit sehen.

76
00:03:59,600 --> 00:04:01,599
Wir wollen Finesse sehen.

77
00:04:01,600 --> 00:04:03,599
Und am Ende des
Tag, das ist Bake Off,

78
00:04:03,600 --> 00:04:05,600
Es muss fantastisch schmecken.

79
00:04:10,600 --> 00:04:14,599
Notorisch wankelmütig bis zur Perfektion,
wir haben alle ein anderes

80
00:04:14,600 --> 00:04:16,599
Familienrezept für Yorkshire-Pudding,

81
00:04:16,600 --> 00:04:18,599
und unsere Bäcker sind da keine Ausnahme.

82
00:04:18,600 --> 00:04:21,599
Ich verwende jedoch acht Eier
viel wiegen die acht Eier,

83
00:04:21,600 --> 00:04:23,599
ist die Menge Mehl und Milch, die ich hineingegeben habe.

84
00:04:23,600 --> 00:04:28,599
Für etwa 250 g Mehl habe ich vier Eier hineingelegt.

85
00:04:28,600 --> 00:04:30,599
Scheint eine Menge Debatten zu sein
die Yorkshire-Pudding-Community

86
00:04:30,600 --> 00:04:32,599
darüber, wie viel Auftrieb das gibt.

87
00:04:32,600 --> 00:04:36,599
Der Teig wird ziemlich dünn sein. Ich
Ich möchte, dass sie richtig leicht und knusprig sind.

88
00:04:36,600 --> 00:04:37,600
In diesen Yorkshires gibt es keinen durchnässten Hintern.

89
00:04:40,600 --> 00:04:42,599
Guten Morgen, Val. Guten Morgen, Paul. Morgen, Mary.

90
00:04:42,600 --> 00:04:45,599
Du kommst aus Yorkshire, Yorkshire
Pudding sollte für Sie ein Kinderspiel sein.

91
00:04:45,600 --> 00:04:48,599
Mein Mann sagte: „Wenn Sie hier scheitern,

92
00:04:48,600 --> 00:04:50,599
„Wir werden das niemals ausleben.“

93
00:04:50,600 --> 00:04:52,599
Val, das liegt dir im Blut, nicht wahr?

94
00:04:52,600 --> 00:04:54,599
Es ist ein Yorkshire-Pudding
Teig, den ich jahrelang gemacht habe,

95
00:04:54,600 --> 00:04:55,600
Meine Mutter hat es mir beigebracht.

96
00:04:55,601 --> 00:04:59,599
Der Yorkshire-Pudding ihrer Mutter
Das Rezept verwendet fünf Eier.

97
00:04:59,600 --> 00:05:01,599
Aber Val verlässt die Dales
hinter ihr, indem er sie füllt

98
00:05:01,600 --> 00:05:04,599
mit einem würzigen, mexikanisch inspirierten Chili.

99
00:05:04,600 --> 00:05:06,599
Es ist eine ziemlich scharfe Chilischote.

100
00:05:06,600 --> 00:05:08,599
Ich brauche die Einfachheit von
die Yorkshire-Puddings

101
00:05:08,600 --> 00:05:10,599
um den Chili auszugleichen.

102
00:05:10,600 --> 00:05:12,599
Werden sie die Besten sein?
Yorkshires, die Sie jemals gemacht haben?

103
00:05:12,600 --> 00:05:14,600
Hoffentlich. Viel Glück.

104
00:05:17,600 --> 00:05:19,599
Mir geht es gut mit dieser Herausforderung.

105
00:05:19,600 --> 00:05:22,599
Ich liebe Yorkshire-Pudding und liebe Steaks.

106
00:05:22,600 --> 00:05:25,599
Eigentlich gab es nur einen
was ich tun wollte.

107
00:05:25,600 --> 00:05:27,599
Dekonstruiertes Rindfleisch Wellington.

108
00:05:27,600 --> 00:05:30,599
Wie der Klassiker ist Candice
mit bestem Filet und Pilzen.

109
00:05:30,600 --> 00:05:33,599
Sie serviert ihre gefüllten Puddings
mit Meerrettichcreme,

110
00:05:33,600 --> 00:05:35,599
und, als Zugabe,

111
00:05:35,600 --> 00:05:38,599
Sie fügte geriebenen Meerrettich zu ihrem Teig hinzu.

112
00:05:38,600 --> 00:05:41,599
Ich möchte nur, dass die Dinge funktionieren
diese Woche und sei genau richtig.

113
00:05:41,600 --> 00:05:43,599
Ähm...

114
00:05:43,600 --> 00:05:46,600
Ich wollte das sowieso nicht benutzen.

115
00:05:47,600 --> 00:05:49,599
Ich wollte Yorkshire in den Urlaub mitnehmen.

116
00:05:49,600 --> 00:05:51,599
Es ist ziemlich traditionell
eigentliche Teigmischung,

117
00:05:51,600 --> 00:05:55,599
und dann schreibe ich ein Spanisch
Hähnchenfüllung innen.

118
00:05:55,600 --> 00:05:57,599
Also, ja, Yorkshire geht auf Tour.

119
00:05:57,600 --> 00:06:01,599
Andrews Tapas-Pudding wird es sein
vollgepackt mit gewürzten Hähnchenstücken

120
00:06:01,600 --> 00:06:02,600
in Tomaten-Safran-Sauce,

121
00:06:02,601 --> 00:06:04,599
dann mit gerösteten Mandeln belegt.

122
00:06:04,600 --> 00:06:07,599
Das Einzige, was ich hinzugefügt habe
wirklich zum Traditionellen

123
00:06:07,600 --> 00:06:08,600
Yorkshire-Mix ist Senfpulver.

124
00:06:08,601 --> 00:06:11,599
Verleiht ihm ein bisschen mehr Gelbfärbung
Farbe, etwas einladender.

125
00:06:11,600 --> 00:06:13,599
Ich habe einen Freund, der aus ist
Yorkshire, der mir einen Tipp gegeben hat

126
00:06:13,600 --> 00:06:15,600
dass sie so war
Mama hat sie früher gemacht.

127
00:06:16,600 --> 00:06:18,599
Um 24 identische Puds zu erhalten,

128
00:06:18,600 --> 00:06:21,599
Den Bäckern steht die Zubereitung frei
so viel Teig wie sie möchten,

129
00:06:21,600 --> 00:06:24,599
aber sie müssen das bekommen
Konsistenz ihrer Mischung richtig.

130
00:06:24,600 --> 00:06:27,599
Zu dick und der Pudding geht nicht auf.

131
00:06:27,600 --> 00:06:30,599
Zu flüssig und das werden sie nicht
behalten ihre Struktur.

132
00:06:30,600 --> 00:06:32,599
Ich denke, es gibt alle möglichen
verschiedener Rezepte.

133
00:06:32,600 --> 00:06:36,599
Glauben Sie mir, ich habe sie alle ausprobiert.
Keines davon scheint für mich zu funktionieren!

134
00:06:36,600 --> 00:06:39,599
Guten Morgen, Jane. Guten Morgen.

135
00:06:39,600 --> 00:06:41,599
Richtig, Yorkshire-Pudding,
Was wirst du tun?

136
00:06:41,600 --> 00:06:44,599
Ich kann keine Yorkshires machen, um mein Leben zu retten.
Jane, sag das nicht.

137
00:06:44,600 --> 00:06:47,599
Meine Mutter konnte nie verstehen, warum
Ich konnte keine Yorkshire-Puddings machen.

138
00:06:47,600 --> 00:06:49,599
Was ist das Problem mit
die Yorkshires normalerweise?

139
00:06:49,600 --> 00:06:50,600
Sie sind so unförmig,

140
00:06:50,601 --> 00:06:53,599
und ich bekomme das Loch darunter
statt oben.

141
00:06:53,600 --> 00:06:55,599
Unbeirrt paart Jane ihre Yorkshires

142
00:06:55,600 --> 00:06:58,599
mit einem Sonntagsbraten und
alles Drum und Dran.

143
00:06:58,600 --> 00:07:00,599
In jedem Pud ein Erbsenpüree
wird mit Rindfleisch belegt,

144
00:07:00,600 --> 00:07:02,599
knusprige Kartoffeln und eine Meerrettichcreme.

145
00:07:02,600 --> 00:07:05,599
Mein Mann und mein Sohn lieben Braten zum Abendessen,

146
00:07:05,600 --> 00:07:08,600
Also versuche ich nur, es einzufangen
das Wesentliche davon, wirklich.

147
00:07:11,600 --> 00:07:13,599
Guten Morgen, Rav. Hallo.

148
00:07:13,600 --> 00:07:16,599
Hier riecht es etwas würzig,
Erzählen Sie uns von Ihrem Teig.

149
00:07:16,600 --> 00:07:17,600
Ich habe etwas geräuchertes Paprikapulver hinzugefügt,

150
00:07:17,601 --> 00:07:19,599
etwas Kreuzkümmel und etwas rote Chili.

151
00:07:19,600 --> 00:07:22,599
Richtig, es wird weniger
Yorkshire im Moment.

152
00:07:22,600 --> 00:07:23,600
MEL: Yorkshire allerdings mit einer Wendung.

153
00:07:23,601 --> 00:07:26,599
Ja, es ist eine Art Fusion
Yorkshire-Pudding. Schön.

154
00:07:26,600 --> 00:07:30,599
Rav gibt sein Bestes
seine asiatischen Puddings,

155
00:07:30,600 --> 00:07:32,599
begleitet sie mit
ein aromatisches Tofu-Curry

156
00:07:32,600 --> 00:07:33,600
garniert mit Thai-Basilikum.

157
00:07:33,601 --> 00:07:36,599
Ist da Kokosmilch drin?
Das tut es, ja.

158
00:07:36,600 --> 00:07:39,599
Ist da Kalk drin?

159
00:07:39,600 --> 00:07:44,599
Ein bisschen, ja. Jede einzelne Herausforderung!
Paul, es ist seine Unterschrift.

160
00:07:44,600 --> 00:07:47,599
Kann ich ehrlich zu dir sein? Ja, mach weiter.
Ich liebe Kokosnuss, ich liebe Limette...

161
00:07:47,600 --> 00:07:49,599
Magst du Tofu?

162
00:07:49,600 --> 00:07:50,600
RAV LACHT

163
00:07:50,601 --> 00:07:52,600
Ich bin kein großer Fan von Tofu. OK.

164
00:07:54,600 --> 00:07:56,599
Yorkshire-Pudding zubereiten
Ich denke an das Mittagessen am Sonntag.

165
00:07:56,600 --> 00:07:59,599
Und Sonntagmittag bei mir zu Hause,
Weil wir alle Vegetarier waren,

166
00:07:59,600 --> 00:08:02,599
Ich ging zum örtlichen Inder
Restaurant und es dort essen.

167
00:08:02,600 --> 00:08:06,599
Deshalb gab es bei uns immer Aloo Gobi.
Das war es, was ich hatte.

168
00:08:06,600 --> 00:08:08,599
Inspiriert von diesen kulinarischen Streifzügen,

169
00:08:08,600 --> 00:08:11,599
Tom füllt seine Puds mit einem
Blumenkohl-Kartoffel-Curry.

170
00:08:11,600 --> 00:08:13,599
Und für den zusätzlichen Indianer-Kick:

171
00:08:13,600 --> 00:08:14,600
Er hat Schwarzkümmelsamen hinzugefügt

172
00:08:14,600 --> 00:08:15,600
zu seinem Teig,

173
00:08:15,601 --> 00:08:17,599
und verwendet unkonventionelles Mehl.

174
00:08:17,600 --> 00:08:21,599
Mein Yorkshire-Pudding hat welche
Kichererbsenmehl oder Chanamehl.

175
00:08:21,600 --> 00:08:23,599
Offensichtlich verändert es die Struktur
vom Yorkshire-Pudding.

176
00:08:23,600 --> 00:08:26,599
Ja, ich denke, es macht Yorkshire aus
etwas leichter, rundherum etwas knuspriger

177
00:08:26,600 --> 00:08:29,599
die Spitze. Du bekommst immer noch das
klassische Yorkshire-Textur,

178
00:08:29,600 --> 00:08:30,600
aber es ist nur ein bisschen
leichter als es wäre.

179
00:08:30,601 --> 00:08:32,600
Ganz anders. Danke, Tom.

180
00:08:33,600 --> 00:08:36,599
Ich lasse meinen Teig liegen
einfach mal eine Weile ausruhen.

181
00:08:36,600 --> 00:08:37,600
Als ich es getestet habe,

182
00:08:37,601 --> 00:08:40,599
Ausruhen scheint es zu geben
ein etwas besserer Anstieg.

183
00:08:40,600 --> 00:08:42,599
Ich muss es etwa eine halbe Stunde stehen lassen.

184
00:08:42,600 --> 00:08:44,600
Ich werde einfach meine setzen
Teig in den Kühlschrank stellen.

185
00:08:46,600 --> 00:08:50,600
Unsere Bäcker können nun ihre wenden
Aufmerksamkeit auf ihre Füllungen.

186
00:08:54,600 --> 00:08:55,600
Benutze ich eine halbe oder eine ganze?

187
00:08:55,601 --> 00:08:59,600
Ich will Paul nicht verarschen und
Damit geht Mary um!

188
00:09:02,600 --> 00:09:05,599
Ich schneide gerade meinen Tofu in Würfel
werde in mein Thai-Curry kommen.

189
00:09:05,600 --> 00:09:09,599
Aber Tofu ist sehr langweilig, also du
muss viel Geschmack hinzugefügt werden,

190
00:09:09,600 --> 00:09:11,599
und diese Currypaste dort

191
00:09:11,600 --> 00:09:13,599
hat auf jeden Fall viel Geschmack.
Ich habe es gerade versucht.

192
00:09:13,600 --> 00:09:17,599
Meine Currypaste besteht aus Koriander, Chili,
Ingwer, Schalotten, Knoblauch und Salz.

193
00:09:17,600 --> 00:09:19,599
Ich rieche einige wunderbare Dinge

194
00:09:19,600 --> 00:09:21,599
von anderen Bäckern, die
machen auch Currys.

195
00:09:21,600 --> 00:09:23,599
Vielleicht gibt es ein bisschen was
Tolles britisches Curry-Off im Gange.

196
00:09:23,600 --> 00:09:27,599
Hallo, Selasi. Sag es uns allen
über deine Yorkshire Puds.

197
00:09:27,600 --> 00:09:30,599
Ich mache Yorkshire-Pudding
gefüllt mit Schweinefilet

198
00:09:30,600 --> 00:09:31,600
und Schweinebraten.

199
00:09:31,601 --> 00:09:33,599
Wow. Schweinefleisch... Schweinefleisch-Knistern?

200
00:09:33,600 --> 00:09:35,599
Wie groß werden diese Dinge sein?

201
00:09:35,600 --> 00:09:38,599
Nur Standardgröße, Standard
Muffinformgröße. Ich liebe Knistern.

202
00:09:38,600 --> 00:09:39,600
Ich denke, das ist das erste Mal

203
00:09:39,601 --> 00:09:42,599
Bei uns gab es jemals Crackling beim Bake Off.
Eindrucksvoll.

204
00:09:42,600 --> 00:09:44,599
Selasis knisternder Wille
sei der krönende Abschluss

205
00:09:44,600 --> 00:09:46,599
auf jedem seiner gefüllten Yorkshires.

206
00:09:46,600 --> 00:09:48,599
Er röstet sein Schweinefleisch mit Apfelwein

207
00:09:48,600 --> 00:09:49,600
und Kräuter dann jeweils servieren

208
00:09:49,601 --> 00:09:51,599
Pud mit Apfelmus.

209
00:09:51,600 --> 00:09:52,600
Sieht gut aus, sieht gut aus.

210
00:09:52,601 --> 00:09:56,599
Das Füllrezept wurde übergeben
von der Mutter meiner Freundin.

211
00:09:56,600 --> 00:09:59,599
Es ist also ihr ganz eigenes Rezept
Sie wird wirklich stolz sein.

212
00:09:59,600 --> 00:10:01,599
Im Grunde muss ich es schaffen.

213
00:10:01,600 --> 00:10:04,599
Mein Teig ist im Kühlschrank. Ich
Habe meinen Truthahn im Ofen.

214
00:10:04,600 --> 00:10:06,599
Im Moment bin ich einfach
die Füllung herstellen.

215
00:10:06,600 --> 00:10:08,599
Meine Yorkshire-Puddings gehören mir

216
00:10:08,600 --> 00:10:10,599
Kompromiss zum Weihnachtsessen
Yorkshire-Pudding.

217
00:10:10,600 --> 00:10:13,599
Mein Mann und ich hatten beide sehr
ähnliche Erziehung, aber die

218
00:10:13,600 --> 00:10:15,599
Eine Sache, in der wir unterschiedlicher Meinung sind, ist
das hatte seine Familie schon immer

219
00:10:15,600 --> 00:10:18,599
Yorkshire-Pudding am Weihnachtstag,
Und unsere Familie hat es niemals getan,

220
00:10:18,600 --> 00:10:20,599
also im Interesse der ehelichen Harmonie,

221
00:10:20,600 --> 00:10:23,599
Ich mache ihm Weihnachten
Abendessen Yorkshire-Pudding.

222
00:10:23,600 --> 00:10:26,599
Kates festliche Füllung ist
so weihnachtlich wie es nur geht.

223
00:10:26,600 --> 00:10:29,599
Ihr Truthahn wird mit eingewickelt
eine Wurstfüllung serviert

224
00:10:29,600 --> 00:10:30,600
mit Preiselbeer-Brot-Sauce.

225
00:10:30,601 --> 00:10:33,600
Es ist also Weihnachtsessen
in einem Yorkshire-Pudding.

226
00:10:38,600 --> 00:10:41,599
Hallo, Benjamina. Hallo.
MEL: Hey, Benjamina.

227
00:10:41,600 --> 00:10:43,599
Erzählen Sie uns alles über Ihre Yorkshire-Puddings.

228
00:10:43,600 --> 00:10:45,599
Meine Yorkshires werden also gefüllt sein

229
00:10:45,600 --> 00:10:48,599
mit einer roten Zwiebel und Speck
Chutney/Marmelade-artiges Ding,

230
00:10:48,600 --> 00:10:51,599
und etwas Brie und etwas
knuspriger Speck obendrauf.

231
00:10:51,600 --> 00:10:53,599
Ooh, schöne, schöne Kombination!

232
00:10:53,600 --> 00:10:56,599
Benjamina hat es relativ gehalten
einfach mit ihrem klassischen Trio,

233
00:10:56,600 --> 00:10:57,600
aber sie hat sie aufgemuntert

234
00:10:57,601 --> 00:10:59,599
Puddingteig mit einigen Kräutern

235
00:10:59,600 --> 00:11:00,600
und etwas Senf.

236
00:11:00,600 --> 00:11:01,600
Ich mag einfach die Aromen.

237
00:11:01,601 --> 00:11:04,599
Normalerweise hätte ich das
in einem Sandwich, wirklich.

238
00:11:04,600 --> 00:11:06,600
Schlag den Teufel, du weißt schon.

239
00:11:07,600 --> 00:11:09,599
Es ist Hühnchen mit spanischem Einfluss.

240
00:11:09,600 --> 00:11:12,599
Eigentlich ist es ziemlich süß, a
Ein Schluck davon reicht aus.

241
00:11:12,600 --> 00:11:14,599
Da sind wir, schöne kleine Kartoffelspiralen.

242
00:11:14,600 --> 00:11:18,599
Und dann brate ich es teilweise an
und in diese Dosen pressen.

243
00:11:18,600 --> 00:11:20,599
Sie werden im Ofen einfach richtig schön braun.

244
00:11:20,600 --> 00:11:22,599
Bei diesem Tempo machen wir einfach weiter
Weihnachtsessen zu haben

245
00:11:22,600 --> 00:11:25,599
und keine Yorkshire-Puddings, weil ich
Ich habe sie noch nicht einmal im Ofen.

246
00:11:25,600 --> 00:11:26,600
Wir holen uns ein paar Puddings,

247
00:11:26,601 --> 00:11:29,600
und dann geht es mir besser.
Ich werde nur den Teig holen.

248
00:11:30,600 --> 00:11:32,599
Da ist ein Pud drin
Haube und es riecht gut!

249
00:11:32,600 --> 00:11:34,600
Ihr habt 45 Minuten Zeit, Bäcker.

250
00:11:36,600 --> 00:11:39,599
Damit Yorkshires aufstehen,
Du brauchst wirklich heißes Öl.

251
00:11:39,600 --> 00:11:41,599
Als würde man heißes Öl rauchen.

252
00:11:41,600 --> 00:11:45,599
Ich verwende Sonnenblumenöl, nur weil
es hat einen hohen Rauchpunkt.

253
00:11:45,600 --> 00:11:47,599
Ich habe Tropfen. Es ist Tradition.

254
00:11:47,600 --> 00:11:49,599
Wenn Sie Yorkshire-Pudding essen möchten,

255
00:11:49,600 --> 00:11:51,599
Sie servieren es mit Rinderfett.

256
00:11:51,600 --> 00:11:56,599
Mein Öl hat sich darin erhitzt
Knapp zehn Minuten im Ofen backen.

257
00:11:56,600 --> 00:12:00,599
Der Teil, der wahrscheinlich der wichtigste ist
gießt es in das heiße Öl.

258
00:12:00,600 --> 00:12:02,599
CANDICE KICHERT

259
00:12:02,600 --> 00:12:04,599
Oh, zu viel.

260
00:12:04,600 --> 00:12:07,599
Ich benutze eine Schöpfkelle, um meine zu geben
Teig in meine Puddingformen füllen

261
00:12:07,600 --> 00:12:09,599
weil ich es will
alle gleich groß sein.

262
00:12:09,600 --> 00:12:12,599
Ich möchte kleine Tassen machen
eher als groß, geschwollen

263
00:12:12,600 --> 00:12:15,600
Yorkshire-Pudding, also versuche ich es
um ziemlich genau zu sein.

264
00:12:16,600 --> 00:12:21,599
Oh! Es ist so schwer, Yorkshire zu bekommen
Damit die Puddings eine gleichmäßige Form haben.

265
00:12:21,600 --> 00:12:24,599
War mir nie ein Anliegen. Ist es nicht so?
Aber du hast recht.

266
00:12:24,600 --> 00:12:27,599
Ich habe mich über Kleinigkeiten geärgert.
Ja? Der Teig ist da, wo er hingehört.

267
00:12:27,600 --> 00:12:30,599
Hören Sie, das ist nicht der Fall
Rauchen, kann ich das nur sagen?

268
00:12:30,600 --> 00:12:31,600
Sollten sie nicht rauchen?

269
00:12:31,601 --> 00:12:33,599
Das haben sie zu Hause nicht unbedingt gemacht.

270
00:12:33,600 --> 00:12:37,599
Du hast den alten Kichererbsenteig
reingehen. Es ist überall im Laden!

271
00:12:37,600 --> 00:12:39,599
(Kumpel, du warst letzte Woche Star Baker.)

272
00:12:39,600 --> 00:12:42,599
Komm schon, du musst
Erhöhe dein Spiel, meine Liebe.

273
00:12:42,600 --> 00:12:44,599
Ich werde sie einfach in den Ofen schieben.

274
00:12:44,600 --> 00:12:46,599
Mein Ofen wurde auf 225 erhitzt,

275
00:12:46,600 --> 00:12:49,599
aber ich werde es tatsächlich tun
Reduzieren Sie jetzt die Hitze auf 200.

276
00:12:49,600 --> 00:12:52,599
Ich fahre für 15 Minuten auf 230.

277
00:12:52,600 --> 00:12:53,600
MEL: Ein heißer Ofen und heißes Fett

278
00:12:53,601 --> 00:12:56,599
Stellen Sie sicher, dass der Teig startet
sofort kochen,

279
00:12:56,600 --> 00:13:00,599
Es entsteht der für die Formung erforderliche Dampf
Lufteinschlüsse und die perfekte Leibhöhe.

280
00:13:00,600 --> 00:13:01,600
Hoffentlich.

281
00:13:01,601 --> 00:13:03,599
Sie ahmt das Aufgehen von Pudding nach

282
00:13:03,600 --> 00:13:04,600
Das ist wirklich schwer.

283
00:13:04,601 --> 00:13:07,599
Sie möchten alles so heiß wie möglich halten,

284
00:13:07,600 --> 00:13:09,599
Ich muss versuchen, es zu schaffen
in der Nähe des Ofens, da...

285
00:13:09,600 --> 00:13:10,600
Sie seufzt

286
00:13:10,601 --> 00:13:13,599
Wissen Sie, ich schaue sie mir tatsächlich gern an.

287
00:13:13,600 --> 00:13:15,599
Ich werde da stehen und zusehen
Sie erheben sich, also werde ich es tun

288
00:13:15,600 --> 00:13:19,599
Entspannen Sie sich für eine Minute und setzen Sie sich
Runter und sieh mir zu, wie Yorkshires aufstehen.

289
00:13:19,600 --> 00:13:20,600
Sie sagt hoffnungsvoll!

290
00:13:22,600 --> 00:13:24,600
Es liegt jetzt im Schoß der Götter.

291
00:13:33,600 --> 00:13:35,599
Ich werde es erst öffnen, wenn die Zeit abgelaufen ist

292
00:13:35,600 --> 00:13:37,599
weil ich nicht möchte, dass ihnen die Luft ausgeht.

293
00:13:37,600 --> 00:13:39,599
Sie sehen nicht so aus
sie gehen richtig auf.

294
00:13:39,600 --> 00:13:41,599
Oh, ich bin jetzt wirklich nervös!

295
00:13:41,600 --> 00:13:43,599
Sie sind riesig!

296
00:13:43,600 --> 00:13:47,599
Auf jeden Fall nicht einmal 24 Yorkshires,
aber die kleineren sind es

297
00:13:47,600 --> 00:13:50,599
für die Kinder, und dann die
Größere sind für Erwachsene.

298
00:13:50,600 --> 00:13:52,600
Ich bleibe dabei, das ist meine Geschichte.

299
00:13:57,600 --> 00:14:00,599
Sie sehen in Ordnung aus, sie sehen in Ordnung aus.

300
00:14:00,600 --> 00:14:01,600
Guter Gott!

301
00:14:01,601 --> 00:14:03,600
SUE schnappt nach Luft

302
00:14:04,600 --> 00:14:08,599
Ja, ich bin damit einverstanden.
Schauen Sie sich den Hauch davon an.

303
00:14:08,600 --> 00:14:11,599
Das ist Müll. Der Ofen war nicht da
heiß genug. Sie sind flach geworden.

304
00:14:11,600 --> 00:14:14,599
Und die unteren haben es
kaum aufgegangen.

305
00:14:14,600 --> 00:14:17,599
Sie werden es mir nicht erlauben
nach Yorkshire, immer wieder.

306
00:14:17,600 --> 00:14:20,599
Ich habe Yorkshire-Kekse!

307
00:14:20,600 --> 00:14:22,600
Etwas flach. Die Ersten nie
komm trotzdem richtig raus.

308
00:14:24,600 --> 00:14:26,599
Es handelt sich also um meine Übungsgeräte
um meine Dose aufzuwärmen.

309
00:14:26,600 --> 00:14:28,599
Sie sind nicht schlecht, aber sie sind nicht perfekt.

310
00:14:28,600 --> 00:14:31,599
Sie haben alle die gleiche Menge Teig,

311
00:14:31,600 --> 00:14:33,599
aber einige von ihnen sind auferstanden
etwas anders als andere.

312
00:14:33,600 --> 00:14:36,599
Schauen Sie sich diese nicht an. Das sind sie nicht
die Yorkshires, die Sie suchen.

313
00:14:36,600 --> 00:14:40,599
Sie sind eine absolute Katastrophe.
Vielleicht waren sie nicht heiß genug.

314
00:14:40,600 --> 00:14:42,599
Ich habe keine Ahnung.

315
00:14:42,600 --> 00:14:46,599
OK. Sie haben geschlossen
etwas in der Mitte.

316
00:14:46,600 --> 00:14:48,599
Sie sind knusprig
unten, was gut ist.

317
00:14:48,600 --> 00:14:52,599
Oh, sie sehen wunderschön aus! Würden Sie
Möchtest du sie mit meinen vergleichen?

318
00:14:52,600 --> 00:14:56,600
Was würdest du lieber essen? Oh je.

319
00:14:57,600 --> 00:15:00,599
Ich hatte es bei 220, also
was ich zu Hause hatte.

320
00:15:00,600 --> 00:15:03,599
Kein Problem, aufgebläht. Aber
es hat hier einfach nicht funktioniert.

321
00:15:03,600 --> 00:15:04,600
Sie landen in der Tonne.

322
00:15:04,601 --> 00:15:07,599
Tom, die ganze Farbe und
Das Leben ist von dir gewichen.

323
00:15:07,600 --> 00:15:09,599
Tom, sei nicht unten.

324
00:15:09,600 --> 00:15:10,600
Er macht knackende Geräusche

325
00:15:10,601 --> 00:15:12,599
Schon gut, wir schaffen es.

326
00:15:12,600 --> 00:15:14,599
Okay, ich drehe den Ofen etwas höher

327
00:15:14,600 --> 00:15:16,599
und machen Sie noch ein paar Chargen.

328
00:15:16,600 --> 00:15:18,599
Ich fange noch mal von vorne an.

329
00:15:18,600 --> 00:15:20,599
Ich frage mich, ob es daran liegt
wie heiß der Ofen ist.

330
00:15:20,600 --> 00:15:23,599
Beginnen Sie erneut. Aber mit einem heißeren Ofen.

331
00:15:23,600 --> 00:15:25,600
Ich muss das jetzt wirklich hinbekommen.

332
00:15:29,600 --> 00:15:33,599
Bäcker, Sie haben eine halbe Stunde
Links zu deiner Yorkshire-Herausforderung,

333
00:15:33,600 --> 00:15:35,599
eine halbe stunde.

334
00:15:35,600 --> 00:15:36,600
Sie wimmert

335
00:15:36,601 --> 00:15:38,599
Wie können Yorkshires machen?
Bist du so nervös?

336
00:15:38,600 --> 00:15:42,599
Dies ist die zweite Teigcharge,
und genau das Gleiche tun.

337
00:15:42,600 --> 00:15:45,599
Sie sind überhaupt nicht gestiegen.
Es sind nur Pfannkuchen.

338
00:15:45,600 --> 00:15:47,600
Was könnte es sein? Was habe ich falsch gemacht?

339
00:15:53,600 --> 00:15:55,599
Handelt es sich um anderes Mehl? Müll.

340
00:15:55,600 --> 00:15:58,599
Ich hatte noch nie ein flaches Yorkshire.

341
00:15:58,600 --> 00:16:01,599
Einige davon sind in Ordnung, andere
Sie sind ein bisschen dumm.

342
00:16:01,600 --> 00:16:03,599
Diese sind ganz nett.

343
00:16:03,600 --> 00:16:06,599
Nun, sie sind besser, sie sind besser.
Nun ja.

344
00:16:06,600 --> 00:16:10,599
Sie sind nicht so gut, wie ich sie haben möchte
sein, aber ich werde diese füllen.

345
00:16:10,600 --> 00:16:12,599
Okay, Bäcker, wenn ihr könntet
in zehn Minuten fertig,

346
00:16:12,600 --> 00:16:14,599
es wäre BATTER für uns alle.

347
00:16:14,600 --> 00:16:16,599
Zehn Minuten, Bäcker.

348
00:16:16,600 --> 00:16:18,599
Ich muss mich wirklich nur verwöhnen lassen.

349
00:16:18,600 --> 00:16:20,599
Oh je. Richtig, okay.

350
00:16:20,600 --> 00:16:21,600
Das ist jetzt ein verrückter Moment.

351
00:16:21,601 --> 00:16:23,599
Ich werde nichts nicht servieren,

352
00:16:23,600 --> 00:16:26,599
also werde ich anfangen, sie zu füllen.
Nicht, dass das funktionieren wird,

353
00:16:26,600 --> 00:16:28,599
weil es nichts gibt
um das Zeug festzuhalten!

354
00:16:28,600 --> 00:16:31,599
Dieses hier ist mein Favorit. Es
hat ein schönes Loch in der Mitte.

355
00:16:31,600 --> 00:16:32,600
Viel Platz für die Füllung.

356
00:16:35,600 --> 00:16:37,599
Heiß, heiß, heiß, heiß.

357
00:16:37,600 --> 00:16:39,599
Das ist mein Erbsenpüree.

358
00:16:39,600 --> 00:16:42,599
Ich hoffe, wenn ich genug gebe
hinein, sie werden es nicht bemerken.

359
00:16:42,600 --> 00:16:44,599
Wie lange bleibt uns noch?

360
00:16:44,600 --> 00:16:47,599
OK, Bäcker, fünf Minuten
links, und wirf sie nicht -

361
00:16:47,600 --> 00:16:48,600
Das ist Batterie.

362
00:16:49,600 --> 00:16:52,600
Meine Hände zittern, ich kann
Ich bekomme das kleine Blatt kaum an.

363
00:16:58,600 --> 00:17:01,599
Wie viele Minuten? Wie viele Minuten?
Wie viele Minuten?

364
00:17:01,600 --> 00:17:03,600
Wir haben drei Minuten, Candice.

365
00:17:13,600 --> 00:17:15,599
YORKSHIRE-AKZENT: Richtig, ihr Leute,

366
00:17:15,600 --> 00:17:17,600
Die Zeit ist abgelaufen, die Zeit für deine Yorkshires ist abgelaufen.

367
00:17:20,600 --> 00:17:22,600
Backt am Ende
Bänke, Leute, bitte.

368
00:17:37,600 --> 00:17:39,599
Sie sehen ziemlich einheitlich aus.

369
00:17:39,600 --> 00:17:41,599
Sie sind gut auferstanden, das haben sie

370
00:17:41,600 --> 00:17:43,599
jeweils die gleiche Füllmenge.

371
00:17:43,600 --> 00:17:45,599
Gute Farbe, mir gefällt die Art und Weise
Du hast deine Nüsse geröstet.

372
00:17:45,600 --> 00:17:49,599
Also auch darin eine tolle Konsistenz.

373
00:17:49,600 --> 00:17:51,599
Ich mag es, etwas Unregelmäßiges zu sehen
Lufteinschlüsse darin,

374
00:17:51,600 --> 00:17:52,600
und das hast du.

375
00:17:53,600 --> 00:17:57,599
Gut gebacken. Die Aromen, die du hast
im Huhn kommen durch.

376
00:17:57,600 --> 00:18:00,599
Ich liebe die Sultaninen darin,
Ich mag die Fruchtigkeit davon.

377
00:18:00,600 --> 00:18:03,599
Ja, das gefällt mir, das gefällt mir sehr.

378
00:18:03,600 --> 00:18:05,600
Ich denke, das hast du sehr gut gemacht, Andrew.

379
00:18:10,600 --> 00:18:13,599
Sie sind etwas unregelmäßig,
und sie sehen ziemlich klein aus.

380
00:18:13,600 --> 00:18:16,599
Wir bekommen nicht genug Aufstieg
Dieser Yorkshire-Pudding, oder?

381
00:18:16,600 --> 00:18:18,599
Okay, lass uns mit diesem Kerl hier gehen.

382
00:18:18,600 --> 00:18:21,599
Schmeckt für mich wie ein Weihnachtsessen.

383
00:18:21,600 --> 00:18:22,600
Die Aromen sind herrlich,

384
00:18:22,601 --> 00:18:24,599
aber ich glaube nicht, dass du es gesagt hast
genug Teig drin

385
00:18:24,600 --> 00:18:26,599
um uns die Größe zu geben, die wir wollten.

386
00:18:26,600 --> 00:18:28,600
Die Yorkshires sind einfach zu klein.

387
00:18:31,600 --> 00:18:33,599
Sie sehen höchst aufregend aus. Danke schön!

388
00:18:33,600 --> 00:18:36,599
Ich liebe die Idee deines Spiral-Roasties.

389
00:18:36,600 --> 00:18:40,599
Aber um zum Yorkshire-Pudding zu gehen,
Wir haben sie in verschiedenen Größen.

390
00:18:40,600 --> 00:18:42,600
Und wir haben keinen großen Anstieg.

391
00:18:44,600 --> 00:18:46,599
Es ist ein bisschen dicht da drin,

392
00:18:46,600 --> 00:18:49,600
sie brauchten etwas länger
Leider im Ofen.

393
00:18:50,600 --> 00:18:53,599
Das... schmeckt... UNGLAUBLICH.

394
00:18:53,600 --> 00:18:56,599
Lecker! Das ist köstlich. Danke schön.

395
00:18:56,600 --> 00:18:58,599
Aber es war eine Yorkshire-Pudding-Herausforderung,

396
00:18:58,600 --> 00:19:00,600
Und das ist es, was dich im Stich lässt.

397
00:19:04,600 --> 00:19:06,599
Sie sind zu flach. Ja.

398
00:19:06,600 --> 00:19:08,600
Da ist nicht viel Leben drin, sehr dünn.

399
00:19:12,600 --> 00:19:15,599
Da könnte man etwas mehr vertragen
Gewürze sind da drin, für mich. OK.

400
00:19:15,600 --> 00:19:17,599
Ich denke, im Großen und Ganzen Ihr Yorkshire
Pudding war in Ordnung.

401
00:19:17,600 --> 00:19:19,599
Ich denke, sie könnten etwas feuchter sein,

402
00:19:19,600 --> 00:19:21,599
was es ihnen ermöglichen würde
noch ein bisschen wachsen.

403
00:19:21,600 --> 00:19:23,599
Der Geschmack ist unglaublich schön.

404
00:19:23,600 --> 00:19:26,599
Es ist, das Rindfleisch zusammen
mit den Aromen, die Sie haben

405
00:19:26,600 --> 00:19:28,599
Auch dort ist es wunderschön.

406
00:19:28,600 --> 00:19:30,600
Es ist gut. Vielen Dank.

407
00:19:33,600 --> 00:19:36,599
Schöne Farbe. Ich meine, sie könnten
etwas brauner werden.

408
00:19:36,600 --> 00:19:37,600
Sie sind ziemlich süß, sie sind zierlich,

409
00:19:37,601 --> 00:19:40,600
aber da gibt es Größenunterschiede.

410
00:19:44,600 --> 00:19:46,599
Der Geschmack ist sehr gut.
Es ist ein wenig weich.

411
00:19:46,600 --> 00:19:49,599
Tolle Textur darin. Ganz
Da sind große Lufteinschlüsse drin.

412
00:19:49,600 --> 00:19:52,599
Ich denke, es brauchte nur ein paar
weitere Minuten im Ofen,

413
00:19:52,600 --> 00:19:54,600
aber deine Aromen sind ausgezeichnet. Danke schön.

414
00:19:56,600 --> 00:19:59,599
Sofort, sobald
als das Messer hineingeht,

415
00:19:59,600 --> 00:20:01,599
Sie wissen, dass es ein gutes Yorkshire wird.

416
00:20:01,600 --> 00:20:04,599
Der Auflauf ist wunderschön,
es ist flauschig, es ist leicht...

417
00:20:04,600 --> 00:20:08,600
Und es gibt jede Menge Platz dafür
Geben Sie die ganze Schweinefleischfüllung hinein.

418
00:20:10,600 --> 00:20:12,599
Habe gerade das Geräusch seiner Kiefer gehört.

419
00:20:12,600 --> 00:20:16,599
Die tektonischen Platten der Erde in meinem Ohr.

420
00:20:16,600 --> 00:20:18,599
Das Knistern ist wunderschön.

421
00:20:18,600 --> 00:20:21,599
Das einzige Problem, das wir haben, ist
Wir haben hier einen kleinen Kerl,

422
00:20:21,600 --> 00:20:23,599
und wir haben hier ein gewaltiges Exemplar.

423
00:20:23,600 --> 00:20:25,599
Lust auf noch mehr Knistern?
Ich habe hier noch mehr.

424
00:20:25,600 --> 00:20:27,599
Was auch immer Mary sagt, fantastisch!

425
00:20:27,600 --> 00:20:29,599
VOLLSTÄNDIGER MUND: Die schmecken fantastisch. Danke schön.

426
00:20:29,600 --> 00:20:33,599
Dieses Knistern ist genau richtig. Danke schön.
Danke, Solasi, das ist schön.

427
00:20:33,600 --> 00:20:34,600
Das Kauen geht weiter

428
00:20:37,600 --> 00:20:39,599
Da ist doch Tofu drin, oder?

429
00:20:39,600 --> 00:20:41,599
Komm schon, Paul, du schaffst es, komm schon.

430
00:20:41,600 --> 00:20:42,600
Sie haben es hier gut gefüllt.

431
00:20:42,601 --> 00:20:45,600
Tolle Textur des Yorkshire-Puddings.
Schön.

432
00:20:48,600 --> 00:20:51,600
Mm. Es ist ganz anders, und
es ist scharf und es ist gut.

433
00:20:52,600 --> 00:20:55,599
Ich hätte noch eins davon.
Oh mein Gott.

434
00:20:55,600 --> 00:20:56,600
Wenn du mir nicht gesagt hättest, dass es Tofu ist ...

435
00:20:56,601 --> 00:20:58,599
Paul im Tofu-Schocker.

436
00:20:58,600 --> 00:21:00,599
Wieder die Aromen, die Würze
Kombinationen sind fantastisch.

437
00:21:00,600 --> 00:21:03,600
Alles in allem sind es gute Yorkshire-Puddings.
Danke, Rav. Danke.

438
00:21:07,600 --> 00:21:10,599
OK, was du eigentlich hast
Hier sind 24 Blinis

439
00:21:10,600 --> 00:21:11,600
mit etwas Reis obendrauf.

440
00:21:16,600 --> 00:21:17,600
Der Belag hat einen guten Geschmack.

441
00:21:17,601 --> 00:21:22,600
Der eigentliche Yorkshire-Pudding ist
trocken, fest, gut durchgebacken.

442
00:21:24,600 --> 00:21:25,600
Es ist wie ein Keks. Mmm.

443
00:21:25,601 --> 00:21:29,599
Ich bin nicht überrascht, dass es
ist nicht mit Kichererbsen aufgegangen

444
00:21:29,600 --> 00:21:33,599
und Schwarzkümmelsamen, denn es ist ein
sehr schweres Mehl, um loszulegen.

445
00:21:33,600 --> 00:21:35,600
Egal wie viele Eier Sie hineinlegen.

446
00:21:40,600 --> 00:21:44,599
Sie variieren in der Größe. Einige davon
sie sind dick, einige sind dünn.

447
00:21:44,600 --> 00:21:46,599
Gute Farbe. Es ist hell,
es hat eine gute Farbe.

448
00:21:46,600 --> 00:21:48,600
Es ist ein richtiger Yorkshire-Pudding. Mmm.

449
00:21:50,600 --> 00:21:54,599
Der eigentliche Yorkshire-Pudding selbst
ist eine schöne Textur. Danke schön.

450
00:21:54,600 --> 00:21:57,599
Auch die Füllung gefällt mir
Hat einen schönen Kick dazu,

451
00:21:57,600 --> 00:22:01,599
schönes bisschen Hitze, und die beiden
Zusammen funktioniert es. Danke schön!

452
00:22:01,600 --> 00:22:03,600
Hat Yorkshire stolz gemacht. Danke schön.

453
00:22:08,600 --> 00:22:09,600
Ich kann jetzt nach Yorkshire zurückkehren.

454
00:22:09,601 --> 00:22:12,599
Ich glaube nicht, dass das so sein könnte
Fairerweise muss man sagen, dass es viel besser gelaufen ist.

455
00:22:12,600 --> 00:22:15,599
Das war genau das Richtige für mich
hatte gehofft, dass es so sein würde.

456
00:22:15,600 --> 00:22:17,599
Ich wusste, dass sie nicht so waren
perfekt, wie sie sein könnten.

457
00:22:17,600 --> 00:22:20,599
Im Nachhinein wünschte ich, ich würde etwas mehr hinzufügen
Teig rein und etwas größer geworden.

458
00:22:20,600 --> 00:22:22,599
Ich würde gerne sagen können, dass ich es bin
Ich werde das hier rausnehmen

459
00:22:22,600 --> 00:22:24,599
meine Gedanken und mach einfach weiter
es, aber das wäre eine totale Lüge.

460
00:22:24,600 --> 00:22:28,600
Ich werde mich auf jeden Fall darauf konzentrieren
das für mindestens ein paar Stunden!

461
00:22:30,600 --> 00:22:33,599
Die Batter-Technik ist eine andere
Zuerst ausbacken und wie immer

462
00:22:33,600 --> 00:22:35,600
es ist ein totales Mysterium.

463
00:22:41,600 --> 00:22:44,599
OK, Bäcker, willkommen bei euch
Technische Herausforderung, die

464
00:22:44,600 --> 00:22:46,599
Diese Woche hat Paul für Sie vorbereitet.

465
00:22:46,600 --> 00:22:48,599
Es wird als blind beurteilt,

466
00:22:48,600 --> 00:22:50,599
aber wir würden uns über ein Wort freuen
Beratung vor Ihrer Abreise.

467
00:22:50,600 --> 00:22:53,599
Üben Sie Ihr Muster
bevor Sie die Mischung verwenden.

468
00:22:53,600 --> 00:22:56,599
Ohh... Kryptisch. Rätselhaftes Hollywood.

469
00:22:56,600 --> 00:22:58,599
Mm. Schmackhafte Tschüss.

470
00:22:58,600 --> 00:23:00,599
Abschied von Hollywood.

471
00:23:00,600 --> 00:23:06,599
Nun zu Ihrer technischen Herausforderung:
Pauls Auftrag sind Spitzenpfannkuchen.

472
00:23:06,600 --> 00:23:12,599
Er möchte, dass du 12 machst
herzförmige Spitzenpfannkuchen.

473
00:23:12,600 --> 00:23:14,599
Sie sollten kompliziert und schön sein,

474
00:23:14,600 --> 00:23:17,599
wie ein Deckchen, das du darin finden könntest
Carole Middletons Gästezimmer.

475
00:23:17,600 --> 00:23:22,599
Mmm. Das ist dir erlaubt
Machen Sie einen Probepfannkuchen.

476
00:23:22,600 --> 00:23:25,599
Die anderen 12, die danach kommen, müssen
präsentiert werden. Du hast eine Stunde Zeit.

477
00:23:25,600 --> 00:23:29,600
Auf die Plätze... fertig... BEIDE: ..backen.

478
00:23:33,600 --> 00:23:37,599
Was ist ein Spitzenpfannkuchen? Ich
Ich bin nicht gerade neblig.

479
00:23:37,600 --> 00:23:41,599
Traditionell gab es Spitzenpfannkuchen
von den Reichen gegessen

480
00:23:41,600 --> 00:23:42,600
bei ihren Show-Off-Dinnern.

481
00:23:42,601 --> 00:23:45,599
Sie erschienen erstmals in einem
eines der frühesten Kochbücher

482
00:23:45,600 --> 00:23:48,599
jemals gedruckt – The English Huswife aus dem Jahr 1615.

483
00:23:48,600 --> 00:23:50,599
Ich bin etwas verblüfft über die ganze Sache.

484
00:23:50,600 --> 00:23:52,599
Die Anweisungen sind sehr, sehr minimal.

485
00:23:52,600 --> 00:23:55,599
Sind Sie bereit für dieses komplexe Rezept?

486
00:23:55,600 --> 00:23:58,599
„Mach einen Pfannkuchenteig.“ Das ist es.

487
00:23:58,600 --> 00:24:02,599
Mach es aus, geh. Das könnte
eine herzzerreißende Herausforderung sein.

488
00:24:02,600 --> 00:24:05,599
Eine Art Wunsch, den ich gemacht hatte
Pfannkuchen neuerdings.

489
00:24:05,600 --> 00:24:08,599
Paul, warum hast du dich für Spitzenpfannkuchen entschieden?

490
00:24:08,600 --> 00:24:14,599
Die Idee mit Pfannkuchen gefällt mir. Ich denke
Ein guter Pfannkuchen ist etwas Schönes.

491
00:24:14,600 --> 00:24:15,600
Wir haben es wirklich auf die nächste Stufe gebracht.

492
00:24:15,601 --> 00:24:18,599
Daraus ein Spitzenmuster machen
dreht sich alles um Komplexität,

493
00:24:18,600 --> 00:24:21,599
Es geht um Feinheit und um Können.

494
00:24:21,600 --> 00:24:23,599
Das servieren Sie mit Eis
Sahne, die hätte ich jeden Tag.

495
00:24:23,600 --> 00:24:26,599
Es schmilzt auf der Zunge, das hast du
ein wunderschöner Pfannkuchengeschmack.

496
00:24:26,600 --> 00:24:30,599
Sie müssen die Konsistenz erreichen
vom Teig absolut perfekt.

497
00:24:30,600 --> 00:24:32,599
Der Teig darf nicht zu dick sein,

498
00:24:32,600 --> 00:24:35,599
das Ganze wird ruhig
eher fadenförmig als pfannkuchenartig.

499
00:24:35,600 --> 00:24:39,599
Wenn es zu dünn ist, dann
wird einfach alles zusammen formen.

500
00:24:39,600 --> 00:24:43,599
Nun zur geheimnisvollen Zutat
Ich bin mir sicher, dass es der Zucker sein wird.

501
00:24:43,600 --> 00:24:47,599
Sie schlagen vor, dass sie ein wenig investieren
Zucker hinzufügen, um die Färbung zu unterstützen.

502
00:24:47,600 --> 00:24:49,599
Ja, ich habe absichtlich Zucker hineingegeben.

503
00:24:49,600 --> 00:24:53,599
Weil es ein Spitzendesign ist, du
Ich möchte, dass es ziemlich schnell färbt.

504
00:24:53,600 --> 00:24:55,599
Je länger es dort sitzt,
je mehr es austrocknet,

505
00:24:55,600 --> 00:24:57,599
weil es das nicht hat
volle Oberfläche von

506
00:24:57,600 --> 00:25:00,599
ein herkömmlicher Pfannkuchen, also
warum man wirklich schnell sein muss,

507
00:25:00,600 --> 00:25:02,599
und kompliziert und zart,

508
00:25:02,600 --> 00:25:05,599
und lass es gut aussehen UND mach es 12 Mal.

509
00:25:05,600 --> 00:25:09,599
Wirklich sehr schwierig. Ich denke
Es ist eine große Herausforderung.

510
00:25:09,600 --> 00:25:12,599
Ich backe viel Pfannkuchen zu Hause und
Ich sollte in der Lage sein, sie zu erledigen

511
00:25:12,600 --> 00:25:16,599
Mein Schlaf, aber du sagst: „Wie viel Milch?
Ist es ein halbes Pint?“

512
00:25:16,600 --> 00:25:18,599
Es ist erstaunlich, wie dein Verstand ist
bleibt völlig leer.

513
00:25:18,600 --> 00:25:20,599
Es gibt uns nur die Grundzutaten,

514
00:25:20,600 --> 00:25:21,600
Keine Maße oder Mengen.

515
00:25:21,601 --> 00:25:24,599
Mein Gehirn ist etwas durcheinander geraten
wie hoch das Verhältnis ist,

516
00:25:24,600 --> 00:25:26,599
also werde ich es einfach tun
man muss sich auf das Bauchgefühl verlassen.

517
00:25:26,600 --> 00:25:31,599
Ich habe 10 Unzen Mehl und sechs Eier hineingegeben
und ein paar Unzen Zucker.

518
00:25:31,600 --> 00:25:34,599
Zucker, Zucker. Ein paar
Esslöffel Zucker.

519
00:25:34,600 --> 00:25:36,599
Ich mache mir tatsächlich Sorgen darüber
Zucker, aber wenn ich Pfannkuchen mache

520
00:25:36,600 --> 00:25:40,599
Ich gebe sehr selten Zucker hinein.
Ich habe bisher drei Esslöffel gemacht.

521
00:25:40,600 --> 00:25:42,599
Wenn es auf die Pfanne trifft
Zucker wird karamellisieren,

522
00:25:42,600 --> 00:25:45,599
Dadurch kocht es etwas anders.

523
00:25:45,600 --> 00:25:48,599
Ich habe den gesamten Zucker verwendet.
Ich weiß nicht, ob das stimmt.

524
00:25:48,600 --> 00:25:50,599
Ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung!

525
00:25:50,600 --> 00:25:54,599
Mein Teig ist normalerweise wie Single
Sahne, so dick,

526
00:25:54,600 --> 00:25:56,600
also das ist es, was ich vorhabe.

527
00:25:58,600 --> 00:26:01,599
Wenn Sie ein Herz machen, ist es so
Ich muss in der Pfanne stehen

528
00:26:01,600 --> 00:26:04,599
anstatt zu viel zu verbreiten, also
Ich wähle etwas dicker.

529
00:26:04,600 --> 00:26:06,599
Man muss die Intuition eines Bäckers haben.

530
00:26:06,600 --> 00:26:09,599
Manchmal muss man einfach hinschauen
und sagen Sie: „Es sieht ungefähr richtig aus.“

531
00:26:09,600 --> 00:26:10,600
Für mich sieht es in Ordnung aus.

532
00:26:10,601 --> 00:26:12,599
Ich weiß nicht, vielleicht sollte es so sein
etwas dicker geworden,

533
00:26:12,600 --> 00:26:15,600
Weil es seine Form behalten muss.

534
00:26:19,600 --> 00:26:22,599
Ich werde versuchen zu zeichnen
mir eine Vorlage für ein Herz.

535
00:26:22,600 --> 00:26:25,599
Könnte es zuerst herausziehen
auf einem Blatt Papier.

536
00:26:25,600 --> 00:26:26,600
Spitze, Spitze, Spitze, Spitze, Spitze.

537
00:26:26,601 --> 00:26:30,599
Ich habe keine Ahnung, was die Spitze ist
So soll die Szene aussehen.

538
00:26:30,600 --> 00:26:33,599
Das ist mein Plan für meine Herzform.
Sehr detailliert, wie Sie sehen können.

539
00:26:33,600 --> 00:26:36,599
Was ist hier los, Selasi? Ich
Ich weiß nicht, was ich gedacht habe...

540
00:26:36,600 --> 00:26:39,599
Ich kann nicht gut zeichnen, ich bin schrecklich!

541
00:26:39,600 --> 00:26:41,599
Das ist ausgezeichnet, das ist einfach so
ein Paar Gesäßbacken, nicht wahr?

542
00:26:41,600 --> 00:26:44,599
Ja, ja, ja. Das ist sehr, sehr
gut, ganz ohne Spitze. Ja!

543
00:26:44,600 --> 00:26:46,599
Wie sieht Spitze aus?

544
00:26:46,600 --> 00:26:49,599
Wollen sie schöne Spitze oder?
Wollen sie verschnörkelte Spitze?

545
00:26:49,600 --> 00:26:52,599
Ich habe nicht einmal Spitzenhosen.

546
00:26:52,600 --> 00:26:55,599
Es heißt nur: „Rohr 12
herzförmige Spitzenpfannkuchen.

547
00:26:55,600 --> 00:26:57,599
„Servieren Sie 12 außer Ihrem einen Tester.“

548
00:26:57,600 --> 00:26:59,599
Wissen Sie, was ich nicht getan habe?

549
00:26:59,600 --> 00:27:04,599
Paul sagte, üben Sie vorher das Pfeifen
Du hast es geschafft, also werde ich das tun.

550
00:27:04,600 --> 00:27:07,599
Das ist meine Art, ohne zu üben
Es handelt sich offiziell um einen Test.

551
00:27:07,600 --> 00:27:10,599
Andere Leute machen es weiter
Backbleche und ich denke,

552
00:27:10,600 --> 00:27:13,599
Nein, ich werde es frei formen.

553
00:27:13,600 --> 00:27:15,599
Ich werde es einfach versuchen
Üben Sie eins und sehen Sie, wie es kocht.

554
00:27:15,600 --> 00:27:19,599
Ich werde dafür nur eine Chance bekommen. Okay...

555
00:27:19,600 --> 00:27:23,599
In Pauls Rezept ist die Temperatur nicht angegeben
Der Teig sollte gar sein.

556
00:27:23,600 --> 00:27:25,599
Ich habe mich für eine mittlere Hitze entschieden.

557
00:27:25,600 --> 00:27:28,599
Ich wähle eine einigermaßen hohe Hitze.

558
00:27:28,600 --> 00:27:31,599
Ich habe das bei sehr heißer Hitze
und ich denke jetzt, dass das so war

559
00:27:31,600 --> 00:27:34,599
eine schlechte Idee. Weil ich denke, dass das verbrannt ist.
Ja, das hat es.

560
00:27:34,600 --> 00:27:37,599
Das war mein Tester. Jetzt wir
Weißt du, ein bisschen cooler.

561
00:27:37,600 --> 00:27:41,599
Das Problem ist, die Mitte wird es sein
gekocht, wenn draußen noch kocht,

562
00:27:41,600 --> 00:27:45,599
also denke ich, dass wir es einfach tun werden
Halten Sie es so einfach wie möglich.

563
00:27:45,600 --> 00:27:47,599
Das ist definitiv kein Herz.

564
00:27:47,600 --> 00:27:49,599
Es ist ein bisschen dasselbe wie
was ich auf dem Papier geübt habe.

565
00:27:49,600 --> 00:27:51,599
Die Tatsache, dass dies mein ist
Nur der Test ist etwas beängstigend,

566
00:27:51,600 --> 00:27:53,599
denn das sieht schrecklich aus!

567
00:27:53,600 --> 00:27:56,599
Ich denke, das könnte das sein
Das Schlimmste, was ich je gemacht habe.

568
00:27:56,600 --> 00:27:57,600
Es braucht mehr Definition.

569
00:27:57,601 --> 00:27:59,600
Es ist ein herzförmiger Pfannkuchen.

570
00:28:00,600 --> 00:28:04,599
Ich bin mir nicht sicher, wer es tragen würde.
Ich meine, das ist Spitze, oder?

571
00:28:04,600 --> 00:28:07,599
Oh je, meine Praxis hat das nicht getan
kommen Sie sehr zart heraus.

572
00:28:07,600 --> 00:28:11,599
Ich denke einfach, dass ich voll und ganz dabei bin
das Falsche, es fühlt sich falsch an.

573
00:28:11,600 --> 00:28:12,600
Ich werde dieses Muster nicht machen.

574
00:28:12,601 --> 00:28:16,599
Mein Testpfannkuchen, der Teig ist wirklich dünn,
Es verbreitet sich also mehr, als mir lieb ist.

575
00:28:16,600 --> 00:28:20,599
Ich habe einfach noch einen Tropfen Mehl hinzugefügt
in, also, getestet, neu bewertet,

576
00:28:20,600 --> 00:28:21,600
geht wieder.

577
00:28:21,600 --> 00:28:22,600
Das sieht nicht schlecht aus.

578
00:28:22,601 --> 00:28:26,599
Ich muss mich einfach daran erinnern
das Design und machen Sie es noch einmal.

579
00:28:26,600 --> 00:28:30,600
Die nächsten 12 Pfannkuchen des Bäckers müssen
alle werden Paulus und Maria präsentiert.

580
00:28:31,600 --> 00:28:35,599
Ich möchte nur 12 rausholen und suchen
OK, sieht ungefähr gleich aus.

581
00:28:35,600 --> 00:28:38,600
Es ist ein ziemlich hartes Rohr
Freihändig in eine Bratpfanne geben.

582
00:28:40,600 --> 00:28:41,600
Das ist mein erster echter,

583
00:28:41,601 --> 00:28:45,599
Also was auch immer dabei herauskommt
als ob wir das kopieren würden.

584
00:28:45,600 --> 00:28:48,599
Ich weiß nicht, wie ich sie alle bekommen soll
gleiche Form! Das ist Nummer zwei.

585
00:28:48,600 --> 00:28:51,599
Es ist etwas brauner als ich
Ich hätte es gerne gehabt, aber es ist in Ordnung

586
00:28:51,600 --> 00:28:53,599
und es ist herzförmig und ziemlich spitze.

587
00:28:53,600 --> 00:28:56,599
Ich bin sehr zufrieden damit, wie sie aussehen.
Sie sehen alle ziemlich ähnlich aus.

588
00:28:56,600 --> 00:28:59,599
Es ist auf mittlerer Hitze. Ich
Ich will nicht, dass es brennt,

589
00:28:59,600 --> 00:29:02,599
aber dann denke ich, dass das dauert
Ich habe viel zu lange gebraucht, nur um eines zu machen.

590
00:29:02,600 --> 00:29:05,600
Bäcker, Sie haben noch eine halbe Stunde.

591
00:29:06,600 --> 00:29:09,599
Ich muss mein Tempo wirklich steigern. Hoppla.

592
00:29:09,600 --> 00:29:11,599
Oh, das ist chaotisch.

593
00:29:11,600 --> 00:29:13,599
Das ist wirklich eines der schönsten
noch schwierige Dinge, denke ich.

594
00:29:13,600 --> 00:29:16,600
Ahh! Explosion!

595
00:29:17,600 --> 00:29:21,599
Schöne Form, schönes Muster, schöne Farbe.
Gebrochen.

596
00:29:21,600 --> 00:29:25,599
Ich wähle Shabby-Chic
Pfannkuchen statt Delikatessen.

597
00:29:25,600 --> 00:29:26,600
Oh, mein Leben.

598
00:29:26,601 --> 00:29:29,599
Komm schon, komm schon, Bitch
schneller, etwas schneller kochen.

599
00:29:29,600 --> 00:29:31,600
Es ist Zeit, es ist Zeit. Oh!

600
00:29:33,600 --> 00:29:36,599
Das war mein Tester, also nicht
in Panik geraten, nicht in Panik geraten!

601
00:29:36,600 --> 00:29:39,599
Weißt du was? Ich liebe Pfannkuchen.
Bist du ein Werfer oder ein Flipper?

602
00:29:39,600 --> 00:29:42,599
Ah, ein Volltreffer, Mel. Tosser?
Gut, ich schaue nur nach. Danke schön.

603
00:29:42,600 --> 00:29:46,600
Ich werde das niemandem vorenthalten.
Ich werde es nicht riskieren.

604
00:29:48,600 --> 00:29:50,600
Ja! Hey, hey, hey!

605
00:29:52,600 --> 00:29:54,599
Dieses hier riecht verbrannt.

606
00:29:54,600 --> 00:29:58,599
Leicht übertrieben. Der Tester
war viel besser als dieses.

607
00:29:58,600 --> 00:30:00,600
Ich wünschte, das würde jetzt nicht auf den Boden fallen.

608
00:30:04,600 --> 00:30:06,599
Ich bin also sehr im Rückstand. Du hast 13 Minuten.

609
00:30:06,600 --> 00:30:09,599
Ich habe noch 13 Minuten Zeit
und ich habe jetzt fünf gemacht.

610
00:30:09,600 --> 00:30:10,600
OK!

611
00:30:10,601 --> 00:30:13,599
Oh, das geht ganz unten!

612
00:30:13,600 --> 00:30:15,599
Ein schöner Streifen davon
Handgelenk, darüber kommt es.

613
00:30:15,600 --> 00:30:19,599
(Die Farbe ist aber gut. Die Farbe
gut, nicht wahr? Ich weiß es nicht.)

614
00:30:19,600 --> 00:30:23,599
Nun, niemand weiß es. Niemand weiß, was geht
durch Pauls Gedanken. Niemand hat diese gesehen.

615
00:30:23,600 --> 00:30:26,599
Ich denke, ich bin sehr zufrieden mit ihnen.
Goldbraun.

616
00:30:26,600 --> 00:30:28,599
Sie haben noch 11 Minuten Zeit. 11. Alles klar.

617
00:30:28,600 --> 00:30:31,599
Eins, zwei, drei, vier,
fünf, sechs, sieben, acht.

618
00:30:31,600 --> 00:30:33,599
Neun, zehn. Zwei weitere nach diesem.

619
00:30:33,600 --> 00:30:35,599
Das Design entwickelt sich mit der Zeit weiter,

620
00:30:35,600 --> 00:30:38,599
wie es bei jedem guten Künstlerstil der Fall ist.
Es gibt noch drei weitere zu tun.

621
00:30:38,600 --> 00:30:42,599
Dies ist der letzte. Aber
Sie sind sehr Jackson Pollock!

622
00:30:42,600 --> 00:30:43,600
SIE LACHT

623
00:30:43,601 --> 00:30:46,599
Sie haben nicht alle eine einheitliche Form.
Sie sind, was sie sind.

624
00:30:46,600 --> 00:30:50,599
Bäcker, Sie haben fünf Minuten.
Fünf Minuten!

625
00:30:50,600 --> 00:30:52,599
Neun, zehn, 11.

626
00:30:52,600 --> 00:30:53,600
Meine Güte. Sie sind schrecklich.

627
00:30:53,601 --> 00:30:56,599
Im Guten wie im Schlechten sind sie fertig.

628
00:30:56,600 --> 00:30:57,600
Oh, Zucker.

629
00:30:57,601 --> 00:31:00,599
Ich sehe andere Leute, die Zucker darauf geben.
Aber ich werde es nicht tun.

630
00:31:00,600 --> 00:31:04,599
Ich werde sie ein wenig abstauben,
eine Art Last-Minute-Geschmacksinjektion.

631
00:31:04,600 --> 00:31:06,600
Ich glaube, das sind 12.

632
00:31:15,600 --> 00:31:18,599
Herzlichen Glückwunsch, Jungs. Die Zeit ist um.

633
00:31:18,600 --> 00:31:21,599
Ihr habt es alle hervorragend gemacht, nicht
ein Herzversagen in Sicht.

634
00:31:21,600 --> 00:31:23,599
Wenn Sie Ihre mitbringen möchten
wunderschöne Spitzenteige

635
00:31:23,600 --> 00:31:26,599
und platziere sie hinter dem Foto von
dich selbst auf dem Gingham-Altar.

636
00:31:26,600 --> 00:31:28,599
Gut gemacht, Leute.

637
00:31:28,600 --> 00:31:30,599
Mary und Paul haben keine Ahnung

638
00:31:30,600 --> 00:31:33,600
welcher Teller Pfannkuchen
gehört zu welchem Bäcker.

639
00:31:36,600 --> 00:31:42,599
Richtig, was wir suchen, ist
12 zart geschnürte Pfannkuchen.

640
00:31:42,600 --> 00:31:44,599
Also fangen wir hier von vorne an.

641
00:31:44,600 --> 00:31:47,599
Nun, diese sehen wirklich sehr gut aus.
Schöne Farbe.

642
00:31:47,600 --> 00:31:52,599
Sie halten gut zusammen,
Sie folgen dem gleichen Muster.

643
00:31:52,600 --> 00:31:55,599
Für mich schmecken sie süß. Ja, ziemlich gut.

644
00:31:55,600 --> 00:31:58,599
Richtig, jetzt kommen wir zu diesen kleinen Kerlen.

645
00:31:58,600 --> 00:32:00,599
Da ist ein bisschen Spitze drin.

646
00:32:00,600 --> 00:32:02,599
In der Mitte sieht es aus wie das Gesicht eines Außerirdischen.

647
00:32:02,600 --> 00:32:05,599
Es gibt einige blasse und andere
ziemlich dunkel, nicht wahr?

648
00:32:05,600 --> 00:32:08,599
Nicht so süß wie der erste.
Richtig, weiter geht's.

649
00:32:08,600 --> 00:32:10,599
Hier haben wir ähnliche Muster...

650
00:32:10,600 --> 00:32:12,599
Es ist ein wenig ungeschickt.

651
00:32:12,600 --> 00:32:15,599
Ich würde es lieber etwas feiner haben.

652
00:32:15,600 --> 00:32:18,599
Das ist ziemlich dunkel,
das ist ganz leicht.

653
00:32:18,600 --> 00:32:21,599
Einige davon sind verkocht,
einige von ihnen sind es nicht.

654
00:32:21,600 --> 00:32:24,599
Da gibt es keine Süße.
Nicht viel Süße, nein.

655
00:32:24,600 --> 00:32:26,599
Nun, das sind eine ganze Fülle von Farben,

656
00:32:26,600 --> 00:32:28,599
und sie sind auch knochentrocken, übertrieben.

657
00:32:28,600 --> 00:32:31,600
Es gibt zu viel Zucker
und sie haben es verkocht.

658
00:32:32,600 --> 00:32:34,599
Gebäck.

659
00:32:34,600 --> 00:32:38,599
Also machen wir weiter. Das sind
ganz zart gefärbt.

660
00:32:38,600 --> 00:32:40,599
Alle sind gleich.
Interessantes Muster.

661
00:32:40,600 --> 00:32:42,599
Es ist nicht schlecht, das Muster.

662
00:32:42,600 --> 00:32:44,599
Das ist in Ordnung, es ist feucht.

663
00:32:44,600 --> 00:32:48,599
Nun, diese sehen sehr aufwendig aus.
Sie sind sehr nett, nicht wahr?

664
00:32:48,600 --> 00:32:50,599
Ja. Sie sehen aus wie Tischsets.

665
00:32:50,600 --> 00:32:53,599
Das muss ziemlich viel sein
schwieriges Design.

666
00:32:53,600 --> 00:32:55,599
Sie sind sehr attraktiv.

667
00:32:55,600 --> 00:32:57,599
Sie auf der Bratpfanne zu kochen wäre
waren ziemlich knifflig. Sehr schön.

668
00:32:57,600 --> 00:33:01,599
Sehr gut. Richtig, das sind sie
eine ziemlich gleiche Farbe.

669
00:33:01,600 --> 00:33:03,599
Allerdings sind sie sehr empfindlich.
Schöne Dekoration, was schön ist.

670
00:33:03,600 --> 00:33:07,599
Sie sind schön feucht,
sie sind in keiner Weise trocken.

671
00:33:07,600 --> 00:33:09,599
Ja, der Geschmack ist gut. Weiter geht's.

672
00:33:09,600 --> 00:33:11,599
Nun, dieser sieht ziemlich fett aus.

673
00:33:11,600 --> 00:33:13,599
Es gibt einen kleinen Farbunterschied.

674
00:33:13,600 --> 00:33:15,599
Das ist wirklich blass, das ist wirklich dunkel.

675
00:33:15,600 --> 00:33:17,599
Sie sind nicht so empfindlich, oder?

676
00:33:17,600 --> 00:33:20,599
Auch hier ist es ein Glück, dass es das hat
Zucker auf der Außenseite zum Tragen

677
00:33:20,600 --> 00:33:24,599
das kleine bisschen Süße
bis hin zum Pfannkuchen. Letzter.

678
00:33:24,600 --> 00:33:28,599
Empfindlich. Es ist ein sehr schönes Design.
Ein bisschen zu gebacken hier.

679
00:33:28,600 --> 00:33:30,600
Ja, ganz unten sind sie.

680
00:33:31,600 --> 00:33:33,599
Etwas knusprig, das hier. Das war etwas trocken.

681
00:33:33,600 --> 00:33:38,599
Es ist ein schönes Design, aber a
Etwas unpassend mit der Farbe.

682
00:33:38,600 --> 00:33:41,599
Aber welcher Teller wird sein
Pfannkuchenperfektion beurteilt?

683
00:33:41,600 --> 00:33:45,599
Auf dem neunten Platz liegt dieser. Das ist meins!

684
00:33:45,600 --> 00:33:47,599
Sie sind ein bisschen klein
und eher wie Waffeln.

685
00:33:47,600 --> 00:33:49,600
Hier auf dem achten Platz.

686
00:33:51,600 --> 00:33:56,599
Diese waren etwas simpel
und ein wenig zu dick.

687
00:33:56,600 --> 00:33:58,599
Im siebten ist dieser.

688
00:33:58,600 --> 00:34:01,599
Ziemlich dunkel, viele davon
sind farblich uneinheitlich.

689
00:34:01,600 --> 00:34:05,599
Sehr einfach, eher so
Gurtband als Spitze.

690
00:34:05,600 --> 00:34:09,599
Val ist Sechster, Tom Fünfter
und Andrew ist Vierter.

691
00:34:09,600 --> 00:34:12,599
An dritter Stelle steht dieser hier.
Eigentlich ziemlich gut.

692
00:34:12,600 --> 00:34:15,599
Ziemlich schönes Design, kleiner
etwas simpel in der Mitte

693
00:34:15,600 --> 00:34:17,599
aber der Zusatz auf der Außenseite
machte den Unterschied. Gut gemacht.

694
00:34:17,600 --> 00:34:19,600
Und an zweiter Stelle...

695
00:34:21,600 --> 00:34:24,599
Ein sehr hübsches, leichtes Design.

696
00:34:24,600 --> 00:34:26,599
Und an erster Stelle steht dieser.

697
00:34:26,600 --> 00:34:28,600
Gut gemacht, Benjamina. Gut gemacht.

698
00:34:30,600 --> 00:34:34,599
Mir gefiel das Design darauf. Es
Es war sehr eng zwischen den beiden.

699
00:34:34,600 --> 00:34:36,599
Ich habe gerade das Design gefunden und
der Geschmack dieses hier ist einfach

700
00:34:36,600 --> 00:34:39,599
habe es gestrichen, so gut gemacht.

701
00:34:39,600 --> 00:34:42,599
Oh, ich bin so glücklich. Endlich
Ich bin dort hinaufgegangen.

702
00:34:42,600 --> 00:34:46,599
Ich glaube, ich habe in den technischen Fächern Höhen und Tiefen erlebt,
Aber es ist gut, den ersten Platz zu ergattern.

703
00:34:46,600 --> 00:34:49,599
Wirklich zufrieden mit dem zweiten, war es nicht
Ich erwarte das überhaupt. Gut gemacht.

704
00:34:49,600 --> 00:34:53,599
Ich denke, der fünfte Platz war fair genug.
Ja, es war in Ordnung.

705
00:34:53,600 --> 00:34:57,599
Wenn es morgen schlecht läuft, denke ich
Es besteht die Gefahr, dass ich nach Hause gehe.

706
00:34:57,600 --> 00:35:00,599
Ich mache mir ein bisschen Sorgen, dass ich dabei bin
im Moment ganz unten auf der Liste.

707
00:35:00,600 --> 00:35:02,599
Ich glaube, das war ich
durchweg inkonsistent,

708
00:35:02,600 --> 00:35:05,600
Wir müssen also an der Konsistenz arbeiten.

709
00:35:12,600 --> 00:35:16,599
Paul, Mary, Zeit für ordentliches Batter-Geschwätz.
Wer hat sich bisher gut geschlagen?

710
00:35:16,600 --> 00:35:19,599
Andrew, das würde ich wirklich tun
Ich denke, ich habe das Beste gemacht.

711
00:35:19,600 --> 00:35:22,599
Er hatte obendrein einen wunderbaren Geschmack
von seinem Yorkshire-Pudding und in

712
00:35:22,600 --> 00:35:24,599
Im Technischen wurde er Vierter.

713
00:35:24,600 --> 00:35:27,599
Benjamina, die den Technischen gewann,
Sie ist dort oben mit Andrew.

714
00:35:27,600 --> 00:35:30,599
Ich glaube, man muss es sagen
Candice ist auch dabei.

715
00:35:30,600 --> 00:35:31,600
Sie wurde Zweite im Technischen.

716
00:35:31,601 --> 00:35:34,599
Showstopper wird diese Woche sein
eine potenzielle Bananenschale sein

717
00:35:34,600 --> 00:35:37,599
ein paar Leute, darunter Kate und Tom.

718
00:35:37,600 --> 00:35:39,599
Seine Unterschrift war nicht gut.

719
00:35:39,600 --> 00:35:41,599
Wir haben Yorkshire nicht bekommen
Pudding, wir haben Blini.

720
00:35:41,600 --> 00:35:44,599
Und Kate schnitt nicht besonders gut ab
auch in den Yorkshire-Puddings.

721
00:35:44,600 --> 00:35:47,599
Was ist mit Rav? Er hat es wirklich
um in den Showstopper aufzusteigen.

722
00:35:47,600 --> 00:35:50,599
Aber wenn er einen schlechten Tag hat
er könnte in Schwierigkeiten stecken.

723
00:35:50,600 --> 00:35:53,599
Ich kann die Spannung nicht ertragen. Das ist immer so
zu Beginn des Showstopper-Tages, Kumpel.

724
00:35:53,600 --> 00:35:55,599
Werde ich bekommen müssen
Ist der Anwalt wieder draußen?

725
00:35:55,600 --> 00:35:59,600
Oh, tut mir leid, ich darf dich nicht berühren.
Ich habe gesagt, niemals anfassen. Entschuldigung.

726
00:36:01,600 --> 00:36:04,599
Willkommen zurück, Bäcker, zum Showstopper-Tag,

727
00:36:04,600 --> 00:36:08,599
oder wie man es in Spanien nennt, la dia
de la fiesta panaderia sensationell,

728
00:36:08,600 --> 00:36:09,600
oder so ähnlich.

729
00:36:09,601 --> 00:36:12,599
Paul und Maria möchten heute, dass du es machst

730
00:36:12,600 --> 00:36:15,599
eine wunderschöne spanische Delikatesse,

731
00:36:15,600 --> 00:36:16,600
Churros. Ohh!

732
00:36:16,601 --> 00:36:18,599
36 davon, bitte.

733
00:36:18,600 --> 00:36:20,599
Jetzt sollten Ihre Churros
Sei süß, nicht herzhaft.

734
00:36:20,600 --> 00:36:22,599
Sie können gefüllt werden, Sie
kann eine Dip-Sauce verwenden,

735
00:36:22,600 --> 00:36:26,599
Sie können leichte Churros zubereiten
und duftend oder Churros

736
00:36:26,600 --> 00:36:30,599
sind robust und kampftauglich
Umgebungen wie Chur-ross Kemp.

737
00:36:30,600 --> 00:36:32,599
Aber der springende Punkt ist
sie müssen identisch sein.

738
00:36:32,600 --> 00:36:35,599
Sie haben drei Stunden oder drei Stunden Zeit. Si.

739
00:36:35,600 --> 00:36:37,599
Auf die Plätze... Venga...

740
00:36:37,600 --> 00:36:38,600
Baaaaake.

741
00:36:43,600 --> 00:36:45,599
Teig, heißes Öl...

742
00:36:45,600 --> 00:36:47,599
Sie seufzt

743
00:36:47,600 --> 00:36:49,599
Die beliebten spanischen Streetfood-Churros

744
00:36:49,600 --> 00:36:51,599
sind frittierte Donut-ähnliche Snacks,

745
00:36:51,600 --> 00:36:54,599
traditionell serviert mit a
dicke Schokoladen-Dip-Sauce.

746
00:36:54,600 --> 00:36:56,599
Ich habe noch nie eines gegessen.

747
00:36:56,600 --> 00:36:57,600
Ich wünschte wirklich, ich hätte es getan.

748
00:36:57,601 --> 00:36:59,599
Ich liebe Churros.

749
00:36:59,600 --> 00:37:02,599
Was wir suchen, ist ein
schönes, braunes, knuspriges Äußeres

750
00:37:02,600 --> 00:37:05,599
mit einer schönen, weichen Innenseite.

751
00:37:05,600 --> 00:37:07,599
Aber wenn sie zu viele hineingeben
gleichzeitig die Fritteuse

752
00:37:07,600 --> 00:37:11,599
es senkt die Temperatur des Öls
und sie bleiben zu lange dort drin

753
00:37:11,600 --> 00:37:14,599
und es wird ein ziemlich öliger Churros.

754
00:37:14,600 --> 00:37:15,600
Das ist sehr knifflig.

755
00:37:15,601 --> 00:37:18,599
Ein einfaches Streetfood hat
muss daraus gemacht werden

756
00:37:18,600 --> 00:37:21,599
ein großartiger Showstopper.

757
00:37:21,600 --> 00:37:27,599
Ich möchte, dass sie über den Tellerrand hinaus denken
und etwas ganz anderes machen.

758
00:37:27,600 --> 00:37:29,599
Vorher hätte ich das nie getan
tatsächlich Churros gemacht.

759
00:37:29,600 --> 00:37:33,599
Ich hatte sie gegessen, also wusste ich es irgendwie
wie sie schmecken und aussehen sollen.

760
00:37:33,600 --> 00:37:35,599
Ja, es geht mir gut.

761
00:37:35,600 --> 00:37:37,599
Der erste Job der Bäcker
ist, den Teig zu machen,

762
00:37:37,600 --> 00:37:40,599
Das ist im Wesentlichen ein
Art Brandteig.

763
00:37:40,600 --> 00:37:44,599
Ich bin also einfach am Schmelzen
meine Butter mit Wasser,

764
00:37:44,600 --> 00:37:45,600
Zucker und etwas Salz.

765
00:37:45,601 --> 00:37:48,599
Wenn dich das nur sprudelt
Geben Sie das gesamte Mehl auf einmal hinzu

766
00:37:48,600 --> 00:37:51,599
und es verprügeln, ein bisschen wie
Du machst eine Brandteigpaste.

767
00:37:51,600 --> 00:37:54,599
Das Mehl kocht und es
ergibt einen schönen, festen Teig.

768
00:37:54,600 --> 00:37:56,599
Ich mache gerade mein erstes
Satz Churros-Teig.

769
00:37:56,600 --> 00:38:00,599
Ich habe mich für einfaches, knackiges Spanisch entschieden
Churros, also keine Eier,

770
00:38:00,600 --> 00:38:01,600
keine Butter.

771
00:38:01,601 --> 00:38:03,599
Es besteht aus Mehl, Salz, Zucker, Wasser und Öl.

772
00:38:03,600 --> 00:38:06,599
Aber Andrews endgültiger Look ist alles andere als einfach.

773
00:38:06,600 --> 00:38:08,599
Er formt jedes Churro in Form einer Blume

774
00:38:08,600 --> 00:38:12,599
und mit einer Mandel servieren
Likör-Ganache und ein Fruchtpüree.

775
00:38:12,600 --> 00:38:15,599
Es wird Zimt-Zucker enthalten
Stiel und dann ein Pistazienstaub

776
00:38:15,600 --> 00:38:18,600
Blütenkopf, und ich gehe
um es in einer Fensterbox zu servieren.

777
00:38:19,600 --> 00:38:23,599
Im Gegensatz zu Andrew, den meisten anderen
Bäcker peppen ihren Teig auf.

778
00:38:23,600 --> 00:38:28,599
Das ist Orangenextrakt, einfach so
Fügen Sie einen wirklich schönen Schuss Orange hinzu.

779
00:38:28,600 --> 00:38:32,599
Das ist Kokosextrakt. Wirklich
Ich stoße hier auf die Kokosnuss!

780
00:38:32,600 --> 00:38:35,599
In diesem Churro ist jede Kokosnusssorte enthalten.
Sie kichert

781
00:38:35,600 --> 00:38:36,600
Und, getreu der Form,

782
00:38:36,601 --> 00:38:40,599
Tom nimmt am Experiment teil
nähert sich mit seinen Churros.

783
00:38:40,600 --> 00:38:44,599
Mein Auflauf heißt Tom's Fennel
Churros-Schlange im Gras.

784
00:38:44,600 --> 00:38:46,599
Eine Schlange im Gras ist immer eine Überraschung,

785
00:38:46,600 --> 00:38:50,599
Churros waren eine kleine Überraschung,
Die Teigwoche war eine kleine Überraschung.

786
00:38:50,600 --> 00:38:53,599
Toms Fenchelsamen-Churros
Schlange wird mit serviert

787
00:38:53,600 --> 00:38:58,599
eine gewürzte Safrancreme und bestäubt
mit duftendem Rosenwasserzucker.

788
00:38:58,600 --> 00:39:00,599
Obwohl das so gemeint ist
ein süßer Churros sein,

789
00:39:00,600 --> 00:39:03,599
Du wagst es, uns dorthin zu bringen
Rand, nicht wahr? Ich liebe Fenchel.

790
00:39:03,600 --> 00:39:07,600
Weil es irgendwie so läuft
Grenze zwischen süß und herzhaft.

791
00:39:08,600 --> 00:39:10,599
Ich habe mich für japanische Aromen entschieden.

792
00:39:10,600 --> 00:39:14,599
Ich meine, ich bin viel herumgereist
Japan und ich lieben den Geschmack von Matcha.

793
00:39:14,600 --> 00:39:16,599
Also wollte ich Churros machen
mit Matcha darin.

794
00:39:16,600 --> 00:39:18,599
Matcha ist ein Grüntee-Pulver.

795
00:39:18,600 --> 00:39:21,599
Es hat so etwas wie
ein erdiger Geschmack dazu.

796
00:39:21,600 --> 00:39:25,599
Der Geschmack ist ziemlich subtil,
je nachdem, wie viel Sie verwenden.

797
00:39:25,600 --> 00:39:29,599
Passend zu seinen Matcha-Tee-Churros,
Rav macht ein Dip-Trio,

798
00:39:29,600 --> 00:39:33,599
eine fruchtige, eine cremige Pistazie
eins und ein Schokoladenstück

799
00:39:33,600 --> 00:39:36,599
hat das Potential zu feuern
die Geschmacksnerven der Juroren wecken.

800
00:39:36,600 --> 00:39:38,599
Eine Soße aus weißer Schokolade und Wasabi.

801
00:39:38,600 --> 00:39:40,599
Oh, hallo! Interessant.
Weiße Schokolade und Wasabi.

802
00:39:40,600 --> 00:39:43,599
Wasabi und Weiß... Ja. Das ist eine Premiere.

803
00:39:43,600 --> 00:39:46,599
Es ist gewagt, es ist da draußen, der Geschmack
Kombinationen sind faszinierend,

804
00:39:46,600 --> 00:39:50,600
Und es gibt weder Limette noch Kokosnuss
gut. Es gibt keine Limette oder Kokosnuss, nein!

805
00:39:52,600 --> 00:39:56,599
620g Bier kommen in meinen Teig.

806
00:39:56,600 --> 00:39:58,599
Bier sorgt für einen ganz schönen Geschmack.

807
00:39:58,600 --> 00:40:01,599
Candice wird auch ein bisschen hinzufügen
Kokosmehl zu ihrem Teig geben.

808
00:40:01,600 --> 00:40:04,599
Sie wird jedes Churro in ein Rohr leiten
Achterfigur, ein Ende eintauchend

809
00:40:04,600 --> 00:40:08,599
in einer klebrigen Erdnussbutter-Mousse
und ein knuspriges Erdnuss-Topping.

810
00:40:08,600 --> 00:40:09,600
Ich liebe Erdnussbutter.

811
00:40:09,601 --> 00:40:12,599
So etwas wie „vom Löffel essen“.
Ich liebe Erdnussbutter.

812
00:40:12,600 --> 00:40:15,600
Ja, es ist eines meiner Lieblingsdinge.

813
00:40:17,600 --> 00:40:19,599
Nicht mehr so ​​stark wie früher!

814
00:40:19,600 --> 00:40:21,599
Möchte jemand für eine Minute übernehmen?

815
00:40:21,600 --> 00:40:25,599
Es ist ein bisschen harte Arbeit, aber es ist so
eigentlich lustig. Es kommt dahin.

816
00:40:25,600 --> 00:40:28,599
Ich möchte nicht, dass sich Mehlklumpen verstecken.

817
00:40:28,600 --> 00:40:32,599
Es ist entscheidend, einen dicken Teig zu erhalten
damit die Churros kochen und

818
00:40:32,600 --> 00:40:34,599
ihre Form richtig behalten.

819
00:40:34,600 --> 00:40:37,599
Es ist nicht ganz so steif, wie ich es gerne hätte
Also geht es zurück auf den Herd.

820
00:40:37,600 --> 00:40:40,599
Ich möchte, dass es seine Form behält.
Wenn es zu matschig ist,

821
00:40:40,600 --> 00:40:43,599
in der Sterndüse ausspritzen
und dann geht all dein Star-Sein verloren

822
00:40:43,600 --> 00:40:47,600
und es liegt auf dem Backblech und
geht ganz flach auf den Boden.

823
00:40:50,600 --> 00:40:54,599
Nach der Bekämpfung der Konsistenz,
Die nächste Aufgabe ist die Einheitlichkeit.

824
00:40:54,600 --> 00:40:57,599
Die Aufgabe besteht darin, sie alle gleich zu bekommen.

825
00:40:57,600 --> 00:41:00,599
Ich habe genau die richtige Konsistenz,
es hält die Linien.

826
00:41:00,600 --> 00:41:04,599
Aufstehen wie eine Raupe
Beine, wenn Sie wissen, was ich meine.

827
00:41:04,600 --> 00:41:07,599
Aber das Gewicht der
Churros könnten es flach machen,

828
00:41:07,600 --> 00:41:09,599
also muss man wirklich vorsichtig sein.

829
00:41:09,600 --> 00:41:11,599
Ich glaube, ich war etwas schnell
Ich nehme meinen Teig vom Herd,

830
00:41:11,600 --> 00:41:13,599
es ist etwas dünner, als ich möchte.

831
00:41:13,600 --> 00:41:15,599
Diese sollen wie Kaninchen aussehen.

832
00:41:15,600 --> 00:41:19,599
War einem ganzen Kaninchen nicht ganz gewachsen,
Ich bin einfach auf der Suche nach kleinen Hasenköpfen.

833
00:41:19,600 --> 00:41:22,599
In einer Minute werde ich das sagen
Sultaninen für ihre Augen.

834
00:41:22,600 --> 00:41:26,599
Flopsy, Mopsy, Cottontail... Benjamin...
sie sind alle hier.

835
00:41:26,600 --> 00:41:28,599
Und sie werden alle gebraten.

836
00:41:28,600 --> 00:41:31,599
Kate macht Hot-Cross-Bunny-Churros.

837
00:41:31,600 --> 00:41:33,599
Ihr Hasenteig ist gewürzt
mit Kardamom, Zimt,

838
00:41:33,600 --> 00:41:35,599
Ingwer und ein Hauch Muskatnuss.

839
00:41:35,600 --> 00:41:37,599
Sie wird sie mit Gewürzzucker bestäuben

840
00:41:37,600 --> 00:41:39,599
und mit Schokoladencreme servieren.

841
00:41:39,600 --> 00:41:42,599
Nicht Weihnachten, sondern Ostern.
Wir haben Weihnachten geschafft!

842
00:41:42,600 --> 00:41:45,599
Ich werde mehr als 36 machen
und wählen Sie einfach die besten aus.

843
00:41:45,600 --> 00:41:48,599
Ich werde einfach weitermachen. Ich muss sicherstellen, dass ich
Vergessen Sie jedoch nicht, meinen Vanillepudding zuzubereiten.

844
00:41:48,600 --> 00:41:52,599
Die Konsistenz ist gut, ich bin zufrieden
damit, also werde ich es einfach tun

845
00:41:52,600 --> 00:41:55,599
Pfeife so viele wie ich kann und
Dann verwenden Sie einfach die besten.

846
00:41:55,600 --> 00:41:59,599
Benjamina hat sich dafür entschieden
Churros mit Kokosgeschmack,

847
00:41:59,600 --> 00:42:02,599
und um ihr tropisches zu betonen
Twist, mit dem sie ihnen serviert

848
00:42:02,600 --> 00:42:04,600
eine Passionsfrucht-Mango-Dip-Sauce.

849
00:42:05,600 --> 00:42:06,600
Es ist ein bisschen wie eine Tropfenform.

850
00:42:06,601 --> 00:42:09,599
Sie sind nur ein bisschen anders, ich
Ich wollte keine geraden Linien machen.

851
00:42:09,600 --> 00:42:13,599
Und diese sind ganz einfach zu erlernen,
Also dachte ich, dass diese süß sein werden.

852
00:42:13,600 --> 00:42:14,600
Es zu verrohren ist... ein Kinderspiel.

853
00:42:17,600 --> 00:42:20,599
Ich kann 36 so nicht machen. Es ist
zu steif zum Pfeifen. Sieht gut aus.

854
00:42:20,600 --> 00:42:22,599
Nein, es... Nun...

855
00:42:22,600 --> 00:42:24,599
Während einige mit Rohrleitungen zu kämpfen haben,

856
00:42:24,600 --> 00:42:26,599
Ein Bäcker riskiert ein
Extrastufe vor dem Braten.

857
00:42:26,600 --> 00:42:30,599
Guten Morgen, Selasi. Guten Morgen.
Erzählen Sie uns alles über Ihre Churros.

858
00:42:30,600 --> 00:42:33,599
Ähm, ich mache Zitronen-Anis-Churros.

859
00:42:33,600 --> 00:42:36,599
Ich werde daraus machen
manche nur kleine Schüsseln,

860
00:42:36,600 --> 00:42:39,599
Also benutze ich das, um es zu umgehen,
Frieren Sie es etwa eine halbe Stunde lang ein

861
00:42:39,600 --> 00:42:42,599
vor dem Braten, einfach so
es ist einfacher, sich zu lösen.

862
00:42:42,600 --> 00:42:45,599
Man taut sie also nicht auf, bevor man sie frittiert?
Nein, braten Sie sie gefroren.

863
00:42:45,600 --> 00:42:49,599
Selasi fügt auch hinzu
Zimt zu seinen Churros.

864
00:42:49,600 --> 00:42:51,599
Dann füllt er jedes einzelne mit
vorher eine Himbeercreme

865
00:42:51,600 --> 00:42:55,599
Alles mit einem Weißwein abrunden
und einfacher Schokoladenkreis.

866
00:42:55,600 --> 00:42:58,599
Ich weiß nicht, es fühlt sich an
dünner, diese Konsistenz.

867
00:42:58,600 --> 00:43:01,599
Dünner als ich es zu Hause versucht habe.
Das ist nicht gut.

868
00:43:01,600 --> 00:43:04,599
Dazu habe ich sie abgekühlt
sie behalten ihre Form,

869
00:43:04,600 --> 00:43:07,599
vor allem, weil ich es anscheinend geschafft habe
weicherer Teig als den, den ich zu Hause gemacht habe.

870
00:43:07,600 --> 00:43:09,599
Wenn sie noch warm sind,

871
00:43:09,600 --> 00:43:12,599
Ich werde kein schönes bekommen,
Starre Linie in meinen Churros.

872
00:43:12,600 --> 00:43:17,599
Ich möchte, dass sie so kalt wie möglich sind
Holen Sie sie sich, aber ohne eingefroren zu sein.

873
00:43:17,600 --> 00:43:19,599
Ich chille nicht,

874
00:43:19,600 --> 00:43:22,599
aber ich werde es ihnen überlassen
Stehen Sie und festigen Sie sich ein wenig.

875
00:43:22,600 --> 00:43:25,599
Jane füllt ihre Churros
mit Aromen, die von inspiriert sind

876
00:43:25,600 --> 00:43:27,599
die Liebe ihrer Tochter zu Pistazien.

877
00:43:27,600 --> 00:43:30,599
Jeder wird eine Nuss haben
Vanillesoße aus weißer Schokolade

878
00:43:30,600 --> 00:43:34,599
in der Mitte und alle 36 werden es sein
serviert mit einer saftigen Schokoladensauce.

879
00:43:34,600 --> 00:43:37,599
Sie verwenden also eine Pistazie und
Cremefüllung dafür? Ja, das bin ich.

880
00:43:37,600 --> 00:43:39,599
Wie wird das sein?
in die Churros stecken?

881
00:43:39,600 --> 00:43:41,599
Ähm, wenn sie gar sind, werde ich sie anstechen

882
00:43:41,600 --> 00:43:43,599
Machen Sie ein Loch hindurch und leiten Sie es dann hinein. OK.

883
00:43:43,600 --> 00:43:46,599
Ich freue mich auf diesen Geschmack
und die Füllung eigentlich,

884
00:43:46,600 --> 00:43:50,599
um zu sehen, ob es das ergänzt
tatsächliche Textur der Churros.

885
00:43:50,600 --> 00:43:54,599
Wie Jane hat auch Val
beschloss, ihre Churros zu füllen.

886
00:43:54,600 --> 00:43:57,599
Ich mache Churros, die
ist mit Orange aromatisiert

887
00:43:57,600 --> 00:44:00,599
und sie werden gefüllt sein
mit der Schokoladensauce.

888
00:44:00,600 --> 00:44:02,599
Um diesen Klassiker zu erreichen
Geschmackskombination,

889
00:44:02,600 --> 00:44:05,599
Val hat ihr Orangenschale hinzugefügt
Churros-Teig und reicht aus

890
00:44:05,600 --> 00:44:08,599
das Gleiche gilt für ihre Schokoladen-Ganache-Füllung.

891
00:44:08,600 --> 00:44:10,599
Sobald die Churros gekocht und gefüllt sind

892
00:44:10,600 --> 00:44:12,599
Sie wird sie in pikant gewürztem Zucker wälzen.

893
00:44:12,600 --> 00:44:15,600
Schokoladen-Orange! Der Favorit meiner Kinder.

894
00:44:17,600 --> 00:44:20,599
Bäcker, Sie haben noch eine Stunde Zeit
auf deinen Churrrros. Noch eine Stunde.

895
00:44:20,600 --> 00:44:22,599
Ich werde mit dem ersten Paar hineingehen.

896
00:44:22,600 --> 00:44:25,599
Vielleicht kann ich sie fallen lassen
rein, weil sie steif genug sind.

897
00:44:25,600 --> 00:44:27,600
Ja. Die ersten sind da, noch 34 übrig.

898
00:44:32,600 --> 00:44:34,599
Erst jetzt werden es die Bäcker wissen

899
00:44:34,600 --> 00:44:36,599
wenn ihre Churros Teig sind
ist die richtige Konsistenz.

900
00:44:36,600 --> 00:44:39,599
Wenn sie zu nass sind, nehmen sie zu viel Öl auf.

901
00:44:39,600 --> 00:44:41,599
Zu dicht und sie müssen länger gebraten werden

902
00:44:41,600 --> 00:44:44,599
um sicherzustellen, dass die Mitte durchgegart ist.

903
00:44:44,600 --> 00:44:46,599
Ich koche sie sechs Minuten lang.

904
00:44:46,600 --> 00:44:49,599
Ich stelle sicher, dass ich sie umdrehe
damit sie nicht zu stark braun werden.

905
00:44:49,600 --> 00:44:51,599
Ich mache sie jeweils zwei Minuten lang.

906
00:44:51,600 --> 00:44:54,599
Sie werden sehr knusprig,
aber ich möchte, dass sie knusprig sind.

907
00:44:54,600 --> 00:44:57,599
Ich brate bei 170.

908
00:44:57,600 --> 00:45:00,599
Ich lasse sie beim Backen
Pergament, damit sie ihre Form behalten

909
00:45:00,600 --> 00:45:02,599
als ich sie in das Öl legte, und
sie heben sich auf natürliche Weise ab.

910
00:45:02,600 --> 00:45:06,600
Ich brate meine Churros bei 190°C
zwei Minuten auf jeder Seite.

911
00:45:10,600 --> 00:45:13,599
Wenn es gefroren ist, besteht Gefahr
dass das Innere nicht kocht

912
00:45:13,600 --> 00:45:16,599
aber man muss es einfach daraus kochen
eingefroren, aber für einen längeren Zeitraum.

913
00:45:16,600 --> 00:45:18,599
Ich werde versuchen, sechs reinzubringen,

914
00:45:18,600 --> 00:45:21,599
was ein großes Risiko darstellt, wenn es herunterfällt
die Temperatur zu hoch.

915
00:45:21,600 --> 00:45:23,599
Habe gerade angefangen zu braten.

916
00:45:23,600 --> 00:45:25,599
Ich glaube, ich komme damit durch
drei oder vier auf einmal.

917
00:45:25,600 --> 00:45:28,600
Oh, ich mache so viele wie
Ich kann auf einmal einsteigen.

918
00:45:30,600 --> 00:45:35,599
Churros werden in Spanien immer mit Pfeife serviert
direkt ins kochende Fett geben.

919
00:45:35,600 --> 00:45:38,599
Aber ist es der richtige Weg?
für eine Showstopper-Challenge?

920
00:45:38,600 --> 00:45:40,599
Wenn Sie es direkt einleiten,

921
00:45:40,600 --> 00:45:43,599
um 36 davon zu bekommen
Größe ist sehr schwierig.

922
00:45:43,600 --> 00:45:46,599
Sie kommen überhaupt nicht einheitlich heraus.

923
00:45:46,600 --> 00:45:48,599
Sie werden gut schmecken,
Sie werden so hässlich wie die Sünde aussehen.

924
00:45:48,600 --> 00:45:52,599
Ich mache es jetzt einfach. Ich habe mich damit abgefunden
Tatsache ist, dass ich sie nicht genau hinbekomme.

925
00:45:52,600 --> 00:45:56,599
Das ist die Gefahr von Rohrleitungen
direkt ins Öl.

926
00:45:56,600 --> 00:45:58,599
Kochst du schon wieder Hasen, Kate?
In heißem Öl, ja.

927
00:45:58,600 --> 00:46:02,599
Oh, was war der Film, wo sie
das Kaninchen gekocht? Fatale Anziehung.

928
00:46:02,600 --> 00:46:03,600
Ich bin ein Hasenkessel!

929
00:46:03,601 --> 00:46:06,600
Das ist Kate-al Attraction.

930
00:46:10,600 --> 00:46:13,599
Ich glaube nicht, dass ich mit dem Teig zufrieden bin.
Es fühlt sich ölig an.

931
00:46:13,600 --> 00:46:16,599
Ich muss nur sicherstellen, dass es so ist
nicht roh in der Mitte,

932
00:46:16,600 --> 00:46:19,600
Denn meiner ist etwas dicker
als ein normaler Churros.

933
00:46:21,600 --> 00:46:24,599
Vielleicht habe ich sie vermasselt.

934
00:46:24,600 --> 00:46:27,599
Es gab ein oder zwei von ihnen, die sich trennten,
weil der Teig viel zu nass war.

935
00:46:27,600 --> 00:46:30,599
Zufrieden mit der Textur davon.

936
00:46:30,600 --> 00:46:35,599
Sie sehen alle ungefähr gleich aus, nicht wahr?
Sie sehen in Ordnung aus.

937
00:46:35,600 --> 00:46:37,600
Es handelt sich um Achterformen, also...

938
00:46:39,600 --> 00:46:43,599
Ich meine, sie sind gerade genug.
Gerade als ich sie bekommen konnte. Ja.

939
00:46:43,600 --> 00:46:45,599
Bäcker, es bleibt noch eine halbe Stunde

940
00:46:45,600 --> 00:46:48,599
bevor du raus bist
Bratpfanne und ins Feuer.

941
00:46:48,600 --> 00:46:50,599
Ich habe sie schon zur Hälfte gebraten.

942
00:46:50,600 --> 00:46:52,599
Ich sollte genug Zeit haben, aber wir werden sehen.

943
00:46:52,600 --> 00:46:54,599
Bei Churros dreht sich offenbar alles um Multitasking.

944
00:46:54,600 --> 00:46:56,599
Ich muss die Churros braten,

945
00:46:56,600 --> 00:46:58,599
Machen Sie einen Schokoladenboden und
Machen Sie zwei Dip-Saucen.

946
00:46:58,600 --> 00:47:01,599
Ich komme in drei Stunden wieder
Ich schäle immer noch meine Pistazien.

947
00:47:01,600 --> 00:47:03,599
Weil ich es richtig zermahle,

948
00:47:03,600 --> 00:47:05,599
also verwende ich es wie ein Mehl
um meinen Vanillepudding zu verdicken.

949
00:47:05,600 --> 00:47:07,599
Das ist mein Wasabi-Pulver.

950
00:47:07,600 --> 00:47:09,599
Man kann riechen, wie stark es ist.

951
00:47:09,600 --> 00:47:12,599
Das ist ein kleines Risiko,
aber ich habe es versucht und es funktioniert

952
00:47:12,600 --> 00:47:14,599
und ich hoffe, dass sie es tun werden
es genießen können.

953
00:47:14,600 --> 00:47:17,599
Das ist der Vanillepudding, es ist der
Basis für meine Schokoladensauce.

954
00:47:17,600 --> 00:47:18,600
Es ist nicht dick genug.

955
00:47:18,601 --> 00:47:21,599
Das ist mir wirklich bewusst
Mir läuft die Zeit davon.

956
00:47:21,600 --> 00:47:23,599
Du hast das meiste getan
Churros, nicht wahr?

957
00:47:23,600 --> 00:47:26,599
Ja, ich habe die meisten meiner Churros,
Ich habe noch etwa sieben zu erledigen.

958
00:47:26,600 --> 00:47:27,600
OK, viel Glück, meine Liebe.

959
00:47:29,600 --> 00:47:32,599
Hast du deine Schokolade schon geschmolzen?

960
00:47:32,600 --> 00:47:33,600
Ich bin wirklich im Rückstand.

961
00:47:33,601 --> 00:47:35,599
Zum Glück fast fertig mit dem Braten

962
00:47:35,600 --> 00:47:38,599
weil ich nur pfeifen werde
meine Vanillesoße drin.

963
00:47:38,600 --> 00:47:41,599
Und diese füllen.

964
00:47:41,600 --> 00:47:44,599
Sie sind in der Mitte etwas teigig,
und ich mag sie tatsächlich so.

965
00:47:44,600 --> 00:47:47,600
Ich sollte Zeit haben, alle meine zusätzlichen Aufgaben zu erledigen.

966
00:47:49,600 --> 00:47:51,599
Noch ein Glückwunsch und dann bin ich fertig.

967
00:47:51,600 --> 00:47:54,599
Ich brauche nur noch einen, aber ich bin
Ich werde einige Ersatzteile machen,

968
00:47:54,600 --> 00:47:56,599
Nur um zu versuchen, das Geradlinigste auszuwählen.

969
00:47:56,600 --> 00:48:00,600
Super knapp auf Zeit, aber diese hier
könnten die letzten sein.

970
00:48:05,600 --> 00:48:09,599
Mir wird die Zeit davonlaufen.

971
00:48:09,600 --> 00:48:11,599
Churrrrrrrrros!

972
00:48:11,600 --> 00:48:15,599
Das ist der Churros-Wecker. 15
Minuten, Bäcker. Noch 15 Minuten.

973
00:48:15,600 --> 00:48:17,599
Jetzt komme ich zur Rushing-Phase. Ja.

974
00:48:17,600 --> 00:48:20,599
Ich habe genug Zeit dafür
Spielen Sie mit dem Aussehen herum.

975
00:48:20,600 --> 00:48:21,600
Ich bin mir nicht sicher, ob ich mit ihnen zufrieden bin.

976
00:48:21,601 --> 00:48:23,599
Es sieht verbrannt aus, aber ich bin mir nicht sicher.

977
00:48:23,600 --> 00:48:27,600
Sie sehen in Ordnung aus, das habe ich gerade getan
Ich muss viele davon erledigen.

978
00:48:31,600 --> 00:48:33,600
Oh mein Gott. Eins, zwei, drei, vier...

979
00:48:34,600 --> 00:48:36,599
Fünf, sechs, sieben, acht,
neun, zehn, 11, 12...

980
00:48:36,600 --> 00:48:38,599
17, 18...

981
00:48:38,600 --> 00:48:40,599
Es gab ein Paar, das ich nicht war
völlig zufrieden damit, aber sie werden es tun.

982
00:48:40,600 --> 00:48:43,600
Oh-ho-ho!

983
00:48:46,600 --> 00:48:50,599
OK, Bäcker, nur noch fünf Minuten bis
Wir sagen „churrio“ zu dieser Herausforderung.

984
00:48:50,600 --> 00:48:52,599
Fünf Minuten! Fünf Minuten.

985
00:48:52,600 --> 00:48:54,599
Oh, ich schaffe es nicht.

986
00:48:54,600 --> 00:48:58,600
Weitermachen, weitermachen, wir schaffen das
es, wir können es schaffen. Wir wissen, dass wir es können.

987
00:48:59,600 --> 00:49:01,599
Heiliger Maulwurf.

988
00:49:01,600 --> 00:49:03,599
Komm schon, komm schon, komm schon.

989
00:49:03,600 --> 00:49:05,600
Gefährlich wenig Zeit.

990
00:49:10,600 --> 00:49:13,599
Gott, sieh dir das an. Sieht einfach aus
wie eine Schlange, nicht wahr?

991
00:49:13,600 --> 00:49:15,599
Bist du fertig? Ja, ich bin fertig. Tun Sie es
Brauchen Sie bei irgendetwas Hilfe?

992
00:49:15,600 --> 00:49:18,599
Du kannst mir helfen, sie auf den Teller zu legen.
Du bist ein Star.

993
00:49:18,600 --> 00:49:21,599
Bäcker, noch eine Minute. Eins
Noch eine Minute für diese Herausforderung.

994
00:49:21,600 --> 00:49:24,600
Ich muss etwas Schokolade besorgen
Sauce in dieser Pfanne.

995
00:49:28,600 --> 00:49:31,600
Danke schön. OK, Bäcker, die Zeit ist abgelaufen.
Die Zeit ist um.

996
00:49:45,600 --> 00:49:47,599
Es ist Zeit des Urteils.

997
00:49:47,600 --> 00:49:50,600
Val, möchtest du mitbringen?
Sind deine Churros fertig, mein Schatz?

998
00:49:54,600 --> 00:49:56,599
Sie sind alle gleich lang.

999
00:49:56,600 --> 00:50:01,600
Du konntest die Grate behalten,
was man von einem Churros erwartet.

1000
00:50:06,600 --> 00:50:10,599
Es ist wunderschön knusprig.
Die Definition ist gut.

1001
00:50:10,600 --> 00:50:11,600
Aber die Soße ist zu flüssig.

1002
00:50:11,601 --> 00:50:14,599
Drinnen die Schokolade, die du hast
hineingelegt ist köstlich.

1003
00:50:14,600 --> 00:50:17,599
Aber leider wird es weggenommen
das ganze Innere der Churros,

1004
00:50:17,600 --> 00:50:19,599
und was übrig bleibt, ist nur ein bisschen teigig.

1005
00:50:19,600 --> 00:50:21,599
Etwas enttäuschend.

1006
00:50:21,600 --> 00:50:22,600
Entschuldigung.

1007
00:50:27,600 --> 00:50:29,599
Das mit der Schlange ist eine tolle Fantasie.

1008
00:50:29,600 --> 00:50:30,600
Was ist das hier oben?

1009
00:50:30,601 --> 00:50:33,599
Es sollte ein Kopf sein, aber...
Sie haben eine gute Farbe.

1010
00:50:33,600 --> 00:50:35,600
Es ist ziemlich viel Zucker drin.

1011
00:50:39,600 --> 00:50:40,600
Wow.

1012
00:50:40,601 --> 00:50:42,599
Es ist übertrieben.

1013
00:50:42,600 --> 00:50:45,599
Es wurde zu lange gekocht,
es ist also einfach ausgetrocknet.

1014
00:50:45,600 --> 00:50:48,599
Ich mag den Geschmack. Ich
Frage, ist es aber süß?

1015
00:50:48,600 --> 00:50:50,599
Es ist ein Fenchelkrapfen.

1016
00:50:50,600 --> 00:50:52,600
Sollen wir sagen, wenn ja?
Magst du Fenchel, ist das in Ordnung?

1017
00:50:54,600 --> 00:50:56,600
Aber es ist schwer zu essen und ein bisschen zäh.

1018
00:51:01,600 --> 00:51:04,599
Sie haben eine ziemlich dunkle Farbe.

1019
00:51:04,600 --> 00:51:07,599
Ich würde erwarten, dass sie ein wenig sind
etwas empfindlicher als das.

1020
00:51:07,600 --> 00:51:10,600
Sie sind ein bisschen ungeschickt.
Sie sind verbrannt, Selasi.

1021
00:51:11,600 --> 00:51:12,600
Sind sie?

1022
00:51:12,601 --> 00:51:14,599
PAUL LACHT

1023
00:51:14,600 --> 00:51:15,600
Richtig.

1024
00:51:18,600 --> 00:51:20,599
Und roher Teig.

1025
00:51:20,600 --> 00:51:22,599
Das ist eine Schande.

1026
00:51:22,600 --> 00:51:25,599
Was für eine gute Idee, es zu tun
oben auf diesen Brötchendosen.

1027
00:51:25,600 --> 00:51:26,600
Es kommt aus dem Gefrierschrank,

1028
00:51:26,601 --> 00:51:29,599
also den Teig unten am
Unten ist eigentlich roher Teig.

1029
00:51:29,600 --> 00:51:31,600
Insgesamt also kein guter Tag.

1030
00:51:41,600 --> 00:51:43,599
Da ist echter Geschmack drin.

1031
00:51:43,600 --> 00:51:46,599
Schöne Pistazien und
Du hast die Farbe behalten.

1032
00:51:46,600 --> 00:51:49,599
Du hast die Schale von den Pistazien entfernt.
Das habe ich getan. Ähm...

1033
00:51:49,600 --> 00:51:53,599
Eigentlich liebe ich sie wirklich. Oh, stimmt's?!
Mir gefällt... Danke!

1034
00:51:53,600 --> 00:51:55,599
Ich habe mir solche Sorgen um sie gemacht!

1035
00:51:55,600 --> 00:51:57,599
Der Geschmack gefällt mir wirklich gut.

1036
00:51:57,600 --> 00:52:00,599
Dein Dip ist wunderschön. Es ist wunderschön.
Es hält.

1037
00:52:00,600 --> 00:52:02,599
Das ist eine gute Dip-Sauce.

1038
00:52:02,600 --> 00:52:04,599
Danke schön. Ich habe noch nie einen Churro gegessen.

1039
00:52:04,600 --> 00:52:06,600
Du hast jetzt 35. Ich...

1040
00:52:11,600 --> 00:52:13,599
Es ist schwer zu beurteilen
die Farbe auf diesen,

1041
00:52:13,600 --> 00:52:14,600
Weil sie so grün waren,

1042
00:52:14,601 --> 00:52:17,599
und das wird sich offensichtlich auswirken
auch die Art und Weise, wie es brät.

1043
00:52:17,600 --> 00:52:21,599
Das Problem ist, dass einige davon
Formen sind etwas seltsam. Ja.

1044
00:52:21,600 --> 00:52:24,600
Wir suchen Konstanz
bei dieser Herausforderung.

1045
00:52:27,600 --> 00:52:29,599
Sie sind etwas fettig. Ja.

1046
00:52:29,600 --> 00:52:31,599
Der Geschmack ist nicht gut. OK.

1047
00:52:31,600 --> 00:52:35,599
Es schmeckt ziemlich herzhaft.
Welchen Dip würden Sie empfehlen?

1048
00:52:35,600 --> 00:52:37,599
Probieren Sie den Wasabi, komm schon.

1049
00:52:37,600 --> 00:52:41,599
Die Passionsfrucht ist gut.
Mm. Es ist ausgezeichnet.

1050
00:52:41,600 --> 00:52:43,599
Insgesamt glaube ich nicht, dass sie
sehen besonders schön aus.

1051
00:52:43,600 --> 00:52:44,600
Ich mag den Geschmack nicht.

1052
00:52:44,601 --> 00:52:47,600
Normalerweise bist du sehr gut in deinen Geschmacksrichtungen.

1053
00:52:53,600 --> 00:52:56,599
Mir gefällt das Aussehen. Es ist ziemlich einheitlich.

1054
00:52:56,600 --> 00:52:58,599
Mir gefällt die Idee der beiden Geschmacksrichtungen.

1055
00:52:58,600 --> 00:53:00,599
Sie haben die Unterseite und dann die Oberseite.

1056
00:53:00,600 --> 00:53:03,599
Da ist auch eine Definition drin.
Und eine gute Dicke.

1057
00:53:03,600 --> 00:53:05,600
Das Gesamterscheinungsbild ist ziemlich clever.

1058
00:53:10,600 --> 00:53:12,599
Ich komme wirklich nicht in die Textur hinein,

1059
00:53:12,600 --> 00:53:14,599
Denn im Grunde ist es verkocht.

1060
00:53:14,600 --> 00:53:17,599
Drinnen ist es also nur ein
sehr dünne Texturlinie

1061
00:53:17,600 --> 00:53:19,599
innerhalb der Churros selbst.

1062
00:53:19,600 --> 00:53:22,600
Das Fett hat sich imprägniert
es ist etwas zu viel.

1063
00:53:28,600 --> 00:53:30,599
Sie sehen ein bisschen traurig aus, nicht wahr? Ich weiß.

1064
00:53:30,600 --> 00:53:33,599
Ich kann sozusagen ein raues Kaninchen sehen,

1065
00:53:33,600 --> 00:53:36,599
aber es ist sehr flach, es wurde überfahren.

1066
00:53:36,600 --> 00:53:37,600
Es ist ein Roadkill! OK.

1067
00:53:38,600 --> 00:53:41,599
Ich weiß, dass das Öl länger durchgekommen ist
als ich es mir gewünscht hätte.

1068
00:53:41,600 --> 00:53:43,599
Es ist wunderschön knusprig.

1069
00:53:43,600 --> 00:53:46,599
Aber es ist völlig imprägniert
mit dem Öl. Ja.

1070
00:53:46,600 --> 00:53:50,599
Und wir bekommen kein Herzstück
der schönen Churros. Ja.

1071
00:53:50,600 --> 00:53:53,599
Das kann ich nicht essen. Nein, das ist es auch
ölig, ich weiß, es ist zu ölig. Es ist.

1072
00:53:53,600 --> 00:53:56,599
Zu locker. Es ist solide knusprig.
Es gibt überhaupt keine Füllung.

1073
00:53:56,600 --> 00:53:57,600
Ich hatte eine schlechte Backzeit.

1074
00:54:02,600 --> 00:54:04,599
Alle haben eine schöne Form.

1075
00:54:04,600 --> 00:54:06,599
Ich denke, dass deine Mischung

1076
00:54:06,600 --> 00:54:09,599
war ein bisschen auf der Kippe...
auf der flüssigen Seite.

1077
00:54:09,600 --> 00:54:12,600
Es sieht so aus, als wäre das nicht der Fall
hielt die Grate, die wir erwarten.

1078
00:54:16,600 --> 00:54:18,599
Weil sie so klein sind,

1079
00:54:18,600 --> 00:54:21,599
wenn man in sie hineinkommt, sie
sind etwas fettig.

1080
00:54:21,600 --> 00:54:24,600
Ich denke, Ihre Mischung musste ein sein
etwas steifer. OK. Und ein bisschen größer.

1081
00:54:29,600 --> 00:54:30,600
Was für eine angenehme Farbe sie haben.

1082
00:54:30,601 --> 00:54:32,599
Sie sind ziemlich dünn,

1083
00:54:32,600 --> 00:54:36,599
Aber du konntest es behalten
die Definition der Rohrleitungen.

1084
00:54:36,600 --> 00:54:37,600
Tolle Darstellung. Schöne Farbe.

1085
00:54:37,601 --> 00:54:39,599
Die tatsächliche Form davon gefällt mir.

1086
00:54:39,600 --> 00:54:42,600
Das ist die richtige Dicke für Churros.

1087
00:54:43,600 --> 00:54:45,600
Das ist die Farbe, die es drinnen haben sollte.

1088
00:54:49,600 --> 00:54:53,599
Sie sind wunderschön. Oh, danke.
Absolut schön.

1089
00:54:53,600 --> 00:54:56,599
Knusprig, sie sehen gut aus, tolles Braten.

1090
00:54:56,600 --> 00:54:59,600
Gut gemacht. Du hast es geknackt.
Oh, danke!

1091
00:55:09,600 --> 00:55:11,599
Wer ist im Rennen?
Star Baker diese Woche?

1092
00:55:11,600 --> 00:55:14,599
Ich denke, Benjamina hat es gut gemacht.
Auch Andreas.

1093
00:55:14,600 --> 00:55:17,599
Platz vier in der Technik, geschafft
wirklich gut auf der Signatur.

1094
00:55:17,600 --> 00:55:19,599
Wie haben wir Kates Auftritt empfunden?

1095
00:55:19,600 --> 00:55:21,599
Es war so enttäuschend.

1096
00:55:21,600 --> 00:55:22,600
Sie waren die ganze Zeit über fettig.

1097
00:55:22,601 --> 00:55:24,599
Ich war verärgert über Selasi,
eigentlich auch.

1098
00:55:24,600 --> 00:55:27,599
Tom hatte ein bisschen eine
Auch ein Albtraum, nicht wahr?

1099
00:55:27,600 --> 00:55:28,600
Er hatte einen Albtraum.

1100
00:55:28,601 --> 00:55:31,599
Vor dieser Herausforderung wussten wir das
Kate, Tom und Rav waren in Schwierigkeiten.

1101
00:55:31,600 --> 00:55:32,600
Hat sich etwas geändert, Mary?

1102
00:55:32,601 --> 00:55:35,599
Es gibt zwei, die das tun werden
werde möglicherweise gehen.

1103
00:55:35,600 --> 00:55:36,600
Tom und Kate.

1104
00:55:36,601 --> 00:55:39,599
Ich muss auch Rav sagen.
Viel Glück, Paul und Mary.

1105
00:55:39,600 --> 00:55:41,600
Die Entscheidung liegt in Ihren Händen.

1106
00:55:51,600 --> 00:55:55,599
OK, Bäcker, gut gemacht, euch allen.
Du hast extrem hart gearbeitet.

1107
00:55:55,600 --> 00:55:57,599
Und ich habe den schönen Job.

1108
00:55:57,600 --> 00:55:58,600
Ich darf Star Baker auszeichnen,

1109
00:55:58,601 --> 00:56:03,599
und Paul und Maria haben beschlossen
mit überwältigender Mehrheit dafür...

1110
00:56:03,600 --> 00:56:04,600
von Benjamina.

1111
00:56:04,601 --> 00:56:06,599
Gut gemacht, Benjamina! Du bist Star Baker.

1112
00:56:06,600 --> 00:56:08,600
So überrascht!

1113
00:56:10,600 --> 00:56:12,599
Gut gemacht.

1114
00:56:12,600 --> 00:56:15,599
Ich habe die schwierigere, traurigere Aufgabe
diese Woche leider

1115
00:56:15,600 --> 00:56:16,600
aber du kennst die Partitur.

1116
00:56:16,601 --> 00:56:19,599
Jemand muss das Zelt verlassen.

1117
00:56:19,600 --> 00:56:21,600
Mit großer Trauer, die Person
Uns diese Woche zu verlassen ist...

1118
00:56:25,600 --> 00:56:26,600
..Kate.

1119
00:56:26,601 --> 00:56:29,600
Ich wusste, dass ich es war. Kate, komm schon.

1120
00:56:30,600 --> 00:56:32,599
Ich glaube nicht, dass ich es vollständig getan habe
habe mich selbst gedemütigt.

1121
00:56:32,600 --> 00:56:36,599
Es gab einige fantastische Backwaren
unter einigen der schockierenden!

1122
00:56:36,600 --> 00:56:40,599
Ich fühle mich wirklich schuldig. Nein, es ist in Ordnung.
Ich hatte eine schockierende Woche.

1123
00:56:40,600 --> 00:56:42,599
Ich werde nicht weinen, weil es vorbei ist,

1124
00:56:42,600 --> 00:56:44,599
weil ich jetzt zuschauen darf

1125
00:56:44,600 --> 00:56:45,600
und sehen Sie, wer diese Reise beendet.

1126
00:56:45,601 --> 00:56:48,599
Ist Kate die schwächste Bäckerin in der Gruppe?
Nein, das ist sie nicht.

1127
00:56:48,600 --> 00:56:52,599
Aber dieses Wochenende war sie es.
So funktioniert Bake Off.

1128
00:56:52,600 --> 00:56:54,599
ER SCHNELLT AUS

1129
00:56:54,600 --> 00:56:57,599
Das lag an der Haut meiner Zähne.
Ich war so überzeugt, dass ich gehen würde.

1130
00:56:57,600 --> 00:56:58,600
Ich bin überrascht, dass ich noch hier bin.

1131
00:56:58,601 --> 00:57:01,599
Ich bin wie eine Katze mit neun Leben, so scheint es.

1132
00:57:01,600 --> 00:57:04,599
Oh, war ich begeistert, das zu sehen?
Benjaminas Churros!

1133
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Pure Freude. Das hat sie hervorragend gemacht.

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Danke schön.

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Ich habe den Teig erobert!

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Star Baker! Whoo-whoo!

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Wirklich, wirklich, wirklich glücklich.

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Das nächste Mal...

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Ich war vorhin so ruhig.

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..die Bäcker perfektionieren ihr Konditorhandwerk...

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Das ist eine sehr intensive Messung.

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..in einer vielschichtigen Signatur...

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Es sollten 27 Schichten vorhanden sein,
aber ich bin verwirrt.

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..ein ausgereiftes technisches...

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Oh, mein Wort! Der Ofen war nicht eingeschaltet.

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..und ein mundgerechter Showstopper...

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Oh, da werden wir streng sein.

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..das wird die Bäcker überfordern
weiter als je zuvor.

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Deshalb ist das Leben auch so
kurz, um Filoteig zuzubereiten.

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Das nennt man eine richtige Katastrophe.

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THEMENSPIELE: Der Lehrling