1 00:00:00,000 --> 00:00:04,162 WWW.MY-SUBS.CO 1 00:00:01,269 --> 00:00:03,299 Gordon: Trước đó "Huyền thoại đầu bếp bậc thầy"... 2 00:00:03,304 --> 00:00:05,905 - Bây giờ chúng ta đang ở trong top bảy. - Ối! 3 00:00:05,906 --> 00:00:09,636 Tất cả các bạn, xin chào mừng Niki Nakayama. 4 00:00:09,643 --> 00:00:12,982 Tất cả các bạn sẽ nấu ăn cho bốn đầu bếp đẳng cấp thế giới. 5 00:00:12,983 --> 00:00:15,520 - Đó là con trai và con gái. - Hãy làm đi! 6 00:00:15,521 --> 00:00:17,616 Tôi có thể thấy điều đó trong một nhà hàng. 7 00:00:17,618 --> 00:00:20,248 Hãy suy nghĩ về cách mỗi món ăn cân bằng cái kia. 8 00:00:20,254 --> 00:00:22,694 Bạn có một số điều đáng kinh ngạc Hương vị Nhật Bản đây. 9 00:00:22,695 --> 00:00:24,690 - Ồ! - [bíp] 10 00:00:24,692 --> 00:00:26,130 - Bác sĩ. - Ôi Chúa ơi! 11 00:00:26,131 --> 00:00:28,297 - Mike, thoải mái với muối đi. - Thôi nào các bạn! 12 00:00:28,298 --> 00:00:29,626 Chúng ta đang là một mớ hỗn độn. 13 00:00:29,630 --> 00:00:32,170 Một trong số các bạn đã nấu ăn cho lần cuối cùng của bạn. 14 00:00:32,171 --> 00:00:34,966 Anne. Abe. 15 00:00:34,968 --> 00:00:37,508 - Cảm ơn đầu bếp. - Yêu anh, anh bạn. 16 00:00:39,107 --> 00:00:40,267 Tối nay... 17 00:00:40,274 --> 00:00:42,814 Hãy chào mừng Ludo Lefebvre. 18 00:00:44,445 --> 00:00:46,175 ...đó là một chiếc hộp bí ẩn với một bước ngoặt. 19 00:00:46,180 --> 00:00:50,180 Đồng hồ. Tối nay thử thách có hai vòng. 20 00:00:50,184 --> 00:00:52,354 - [bíp] - Và một cuộc chạy đua với thời gian... 21 00:00:52,355 --> 00:00:54,121 Ôi trời ơi. 22 00:00:54,122 --> 00:00:55,992 - Cô ấy đã mạo hiểm lớn phải không? - Cô ấy đang gặp phải rủi ro lớn. 23 00:00:55,993 --> 00:00:59,029 ...để xác định ai làm ra nó vào bán kết. 24 00:00:59,030 --> 00:01:03,956 Ồ, ồ. Tôi sẽ đặt cái này trong thực đơn của nhà hàng của tôi. 25 00:01:03,964 --> 00:01:05,832 Đây là nguyên liệu thô. 26 00:01:05,833 --> 00:01:07,033 Tôi sẽ không bao giờ đặt điều đó trên đĩa. 27 00:01:07,034 --> 00:01:08,644 Đây là của bạn món ăn có hiệu suất tệ nhất. 28 00:01:08,645 --> 00:01:10,696 - [rên rỉ] - Tôi đang về nhà. 29 00:01:23,651 --> 00:01:27,187 - Top 5 nhé các chàng trai. Bắt đầu nào. - Các bạn, tối nay có nhiều chuyện phải nói lắm. 30 00:01:27,188 --> 00:01:28,858 Chiến thắng trận này và bạn thẳng vào bán kết. 31 00:01:28,859 --> 00:01:30,056 - Vâng. - Nó lớn lắm. 32 00:01:33,227 --> 00:01:34,227 Đi thôi! 33 00:01:35,396 --> 00:01:37,726 Mùa thu: Được rồi, một chiếc hộp bí ẩn khác. 34 00:01:37,731 --> 00:01:39,531 Hạnh phúc, hạnh phúc, hạnh phúc. 35 00:01:39,533 --> 00:01:41,403 Kelsey: Bây giờ tôi đang ở trong top 5, 36 00:01:41,404 --> 00:01:43,072 và đó là một thành tựu lớn, 37 00:01:43,073 --> 00:01:45,538 nhưng tôi đang cảm thấy có chút căng thẳng. 38 00:01:45,539 --> 00:01:51,009 Tôi đã gặp một tai nạn lớn với tôi ngón tay cái vào tuần trước và bị mất một phần của nó. 39 00:01:51,011 --> 00:01:53,580 Rất đau đớn nhưng tôi chỉ phải tiếp tục với nó. 40 00:01:53,581 --> 00:01:58,291 Đúng rồi, chào mừng mọi người trở lại, đến một nơi khác đêm sôi động của “MasterChef Legends”. 41 00:01:58,292 --> 00:02:02,555 Kelsey, bạn bị chấn thương khá nặng trong thử thách cuối cùng. 42 00:02:02,556 --> 00:02:05,586 Sự thật là bạn đã tiếp tục tiếp tục và hỗ trợ đội của bạn 43 00:02:05,593 --> 00:02:07,533 là một trong những lý do bạn đã thắng tuần trước 44 00:02:07,534 --> 00:02:09,258 Điều đó thật điên rồ. 45 00:02:09,263 --> 00:02:10,763 Bây giờ, mùa thu, bạn cảm thấy thế nào? 46 00:02:10,764 --> 00:02:13,271 Tôi cảm thấy hơi lo lắng với những chiếc hộp đằng sau... 47 00:02:13,272 --> 00:02:16,097 Lo lắng là tốt. Đây là một vấn đề lớn, hãy tin tôi. 48 00:02:16,103 --> 00:02:20,072 Nhưng trước khi chúng ta tới những chiếc hộp, chúng ta có một huyền thoại đặc biệt khác 49 00:02:20,073 --> 00:02:21,913 tô điểm cho căn bếp MasterChef tối nay. 50 00:02:21,914 --> 00:02:24,777 Bây giờ huyền thoại này đã ra đi từ khi được dạy 51 00:02:24,778 --> 00:02:27,146 bởi các bậc thầy người Pháp đáng kinh ngạc 52 00:02:27,147 --> 00:02:30,717 để trở thành bậc thầy hiện đại theo đúng nghĩa của mình. 53 00:02:30,718 --> 00:02:35,288 Anh ấy có hai nhà hàng, hai cuốn sách dạy nấu ăn bán chạy nhất, 54 00:02:35,289 --> 00:02:37,824 và một ngôi sao Michelin đáng thèm muốn. 55 00:02:37,825 --> 00:02:41,425 Chàng trai hư của bữa ăn ngon, 56 00:02:41,429 --> 00:02:43,299 Ludo Lefebvre. 57 00:02:44,832 --> 00:02:47,172 - Ối! - Chúc vui vẻ! 58 00:02:48,769 --> 00:02:51,638 - Rất vui được gặp anh. - Tôi rất vui mừng. 59 00:02:51,639 --> 00:02:54,607 Ngay khi tôi nhìn thấy Chef Ludo, Tôi rất vui mừng. 60 00:02:54,608 --> 00:02:56,778 - Ông khỏe không, thưa ông? - Các bạn. 61 00:02:58,178 --> 00:03:00,447 Tôi cũng thực sự sợ hãi vì Tôi không nấu đồ ăn Pháp, 62 00:03:00,448 --> 00:03:04,584 vì vậy tôi hy vọng rằng đây không phải là một thử thách kiểu Pháp, 63 00:03:04,585 --> 00:03:07,185 nhưng tôi nghĩ tôi biết những gì đang đến. 64 00:03:07,187 --> 00:03:09,856 - Ludo, chào mừng đến với căn bếp MasterChef. - Cảm ơn vì đã có tôi. 65 00:03:09,857 --> 00:03:12,627 Nếu có một người đàn ông đó là ẩm thực Pháp 66 00:03:12,628 --> 00:03:14,626 trên bản đồ ở LA, chính là bạn. 67 00:03:14,628 --> 00:03:16,298 - Hoan hô. - Cảm ơn. Cảm ơn. 68 00:03:16,299 --> 00:03:19,627 Sự phấn khích đó ở đâu và tình yêu ẩm thực có từ hôm nay? 69 00:03:19,633 --> 00:03:21,671 Nó đến từ đâu Tôi đã lớn rồi, Gordon. 70 00:03:21,672 --> 00:03:23,538 Bạn biết đấy, tôi lớn lên ở Pháp, ở Burgundy, 71 00:03:23,539 --> 00:03:25,767 và đã dành rất nhiều thời gian với bà tôi, 72 00:03:25,773 --> 00:03:27,383 mẹ tôi ở trong bếp, 73 00:03:27,384 --> 00:03:31,475 - và chỉ sống quanh bàn ăn. - Tuyệt vời. 74 00:03:31,479 --> 00:03:33,779 Tối nay anh sẽ nấu ăn 75 00:03:33,781 --> 00:03:36,949 một số truyền thống nhất đồ ăn xung quanh. 76 00:03:36,950 --> 00:03:41,520 - Trời ạ. - Ẩm thực bistro cổ điển của Pháp. 77 00:03:41,522 --> 00:03:44,222 kỹ thuật Pháp là nền tảng 78 00:03:44,224 --> 00:03:47,327 rằng toàn bộ thế giới ẩm thực được xây dựng dựa trên. 79 00:03:47,328 --> 00:03:50,196 Vì vậy để trở thành huyền thoại tương lai, 80 00:03:50,197 --> 00:03:54,166 bạn phải làm chủ chúng. Đây là nó. 81 00:03:54,167 --> 00:03:58,237 Bây giờ, tất cả các bạn, xin vui lòng đi đến những chiếc hộp bí ẩn của bạn. 82 00:03:58,238 --> 00:04:00,168 Kelsey: Được rồi. 83 00:04:00,173 --> 00:04:02,683 Suu: Ẩm thực Pháp là thứ mà tôi chưa bao giờ làm, 84 00:04:02,684 --> 00:04:04,706 và đó là một chiếc hộp bí ẩn. 85 00:04:04,712 --> 00:04:07,422 Tôi thực sự lo lắng về bên trong hộp có gì, 86 00:04:07,423 --> 00:04:10,675 vậy đây sẽ là một thách thức lớn đối với tôi ngày hôm nay. 87 00:04:10,684 --> 00:04:12,224 Alejandro, bạn có ngửi thấy nó không? 88 00:04:14,488 --> 00:04:16,688 Tôi ngửi thấy mùi gỗ thông, Chef. tôi không thể ngửi qua gỗ thông. 89 00:04:16,690 --> 00:04:19,859 - Vâng. - Được rồi mọi người. 90 00:04:19,860 --> 00:04:22,760 Khi Chef Ludo đếm tới ba, nhấc những chiếc hộp đó lên. 91 00:04:22,763 --> 00:04:27,203 Un, deux, trois. 92 00:04:28,536 --> 00:04:29,996 [rên rỉ] 93 00:04:30,003 --> 00:04:32,173 Tại sao lại có đồng hồ ở dưới này? 94 00:04:33,541 --> 00:04:35,741 75 phút. 95 00:04:35,743 --> 00:04:37,777 Đó không phải là thành phần. 96 00:04:37,778 --> 00:04:43,178 Chúng là những chiếc đồng hồ vì thử thách chiếc hộp bí ẩn tối nay, 97 00:04:43,183 --> 00:04:46,886 cách bạn xử lý thời gian là rất quan trọng. 98 00:04:46,887 --> 00:04:49,556 Như bạn có thể thấy, tất cả các bạn đều có một điều tuyệt vời 99 00:04:49,557 --> 00:04:52,287 75 phút để nấu tối nay. 100 00:04:52,292 --> 00:04:54,532 - Nghĩ xem chúng ta có thể làm gì trong 75 phút. - Nhiều. 101 00:04:55,563 --> 00:04:57,773 [nói tiếng Pháp giả] 102 00:05:00,434 --> 00:05:02,402 Đây là bước ngoặt. 103 00:05:02,403 --> 00:05:07,313 Thử thách chiếc hộp bí ẩn tối nay có hai vòng. 104 00:05:08,876 --> 00:05:11,706 Khi bạn bắt đầu nấu ăn món ăn đầu tiên của bạn, 105 00:05:11,712 --> 00:05:14,947 đồng hồ của bạn bắt đầu, 106 00:05:14,948 --> 00:05:16,578 và khi bạn làm xong với món ăn đó, 107 00:05:16,584 --> 00:05:20,720 sau đó bạn sẽ dừng đồng hồ hẹn giờ bằng cách nhấn nút đó. 108 00:05:20,721 --> 00:05:25,291 Nếu món ăn đầu tiên của bạn thổi bay chúng ta, 109 00:05:25,292 --> 00:05:29,596 lúc đó bạn sẽ được an toàn từ việc loại bỏ 110 00:05:29,597 --> 00:05:31,464 và đi lên ban công. 111 00:05:31,465 --> 00:05:33,095 Ôi Chúa ơi. 112 00:05:33,100 --> 00:05:36,268 Nhưng nếu món ăn đầu tiên của bạn dưới mệnh giá, 113 00:05:36,269 --> 00:05:39,569 sau đó bạn sẽ bị mắc kẹt nấu món thứ hai của bạn 114 00:05:39,573 --> 00:05:44,611 chỉ với lượng thời gian bạn đã để lại trên đồng hồ của bạn. 115 00:05:44,612 --> 00:05:46,312 [bíp] 116 00:05:47,981 --> 00:05:50,950 Người có món ăn tệ nhất từ vòng thứ hai 117 00:05:50,951 --> 00:05:55,121 - sẽ về nhà. - Ôi trời. 118 00:05:55,122 --> 00:05:59,291 Nhưng ai nấu ăn món đầu tiên ngon nhất tối nay 119 00:05:59,292 --> 00:06:03,962 sẽ giành được bữa tối cho hai người vào lúc Nhà hàng Petit Trois của Ludo, 120 00:06:03,964 --> 00:06:05,504 ở Hollywood, California này. 121 00:06:07,801 --> 00:06:11,370 - Tuyệt vời. - Gordon: Đúng rồi, chính là nó. 122 00:06:11,371 --> 00:06:15,641 - 75 phút của bạn bắt đầu... - Bây giờ! 123 00:06:15,643 --> 00:06:17,283 Đi thôi! 124 00:06:24,384 --> 00:06:27,386 - Dijon. - Măng tây. 125 00:06:27,387 --> 00:06:29,117 Điều đó có vẻ tốt. 126 00:06:29,122 --> 00:06:31,357 sắp ra ngoài về những sai lầm của tuần trước, 127 00:06:31,358 --> 00:06:33,388 hôm nay là ngày tôi chuộc lỗi từ thử thách mà tôi đã thua. 128 00:06:33,393 --> 00:06:36,328 Vì vậy chiến lược của tôi là cướp đi thời gian ngọt ngào của tôi, 129 00:06:36,329 --> 00:06:38,669 chỉ dính vào một món ăn và làm điều đó một cách hoàn hảo, 130 00:06:38,670 --> 00:06:40,466 và chỉ nấu món đó thôi. 131 00:06:40,468 --> 00:06:42,998 Có nguy cơ đó, nhưng tôi đến đây để mạo hiểm. 132 00:06:43,003 --> 00:06:44,673 Làm tốt lắm, Alejandro. Đi thôi. 133 00:06:44,674 --> 00:06:47,172 Và phần thưởng của tôi là cái ban công đó. 134 00:06:48,175 --> 00:06:50,305 Hôm nay tôi làm món moules frites. 135 00:06:50,310 --> 00:06:52,380 Tôi hoàn toàn có không có kinh nghiệm nấu món Pháp. 136 00:06:52,381 --> 00:06:56,315 Tôi không thường nấu hải sản, nhưng trong cuộc thi này 137 00:06:56,316 --> 00:06:58,016 Tôi đã cố gắng làm một điều khác nhau hầu như mọi lúc. 138 00:06:58,018 --> 00:07:00,348 Vì thế tôi hy vọng, bạn biết đấy, Tôi không nấu quá chín nó. 139 00:07:00,353 --> 00:07:04,491 Hiện tại mục tiêu của tôi là hoàn thành việc này nhanh nhất có thể. 140 00:07:04,492 --> 00:07:07,392 Tôi đang cố gắng chắc chắn hãy an toàn sau vòng đầu tiên, 141 00:07:07,394 --> 00:07:11,234 nhưng để đề phòng, tôi muốn làm chắc chắn tôi có rất nhiều thời gian trên đồng hồ của mình. 142 00:07:13,333 --> 00:07:16,872 Đây là một cái lớn. 75 phút nghĩ về hai món ăn, phải không? 143 00:07:16,873 --> 00:07:20,270 Chúng tôi đang tìm quán rượu đó phong cách, vì vậy nó cực kỳ thoải mái. 144 00:07:22,242 --> 00:07:25,678 Chính xác là vậy, nhưng hương vị thì nâng tầm chất lượng nhà hàng. 145 00:07:25,679 --> 00:07:27,049 Được rồi, hãy để tôi thực hiện việc này. 146 00:07:27,050 --> 00:07:28,917 Joe: Với yếu tố thời gian này, 147 00:07:28,918 --> 00:07:31,584 nếu bạn phải tìm ra để phân bổ thời gian 148 00:07:31,585 --> 00:07:33,885 giữa một món ăn có thể làm bạn thắng và một món ăn có thể cứu bạn, 149 00:07:33,887 --> 00:07:35,517 bạn chơi như thế nào trò chơi thời gian tối nay? 150 00:07:35,523 --> 00:07:37,933 Giây phút bạn bắt đầu đi vượt qua mốc 50 phút đó, 151 00:07:37,934 --> 00:07:40,855 đó là khu vực nguy hiểm nếu món ăn đó không ngang bằng 152 00:07:40,861 --> 00:07:42,931 để đưa bạn đến nơi an toàn ban công lần đầu tiên. 153 00:07:42,932 --> 00:07:45,068 Không ai nên như vậy rời bỏ chính mình 154 00:07:45,069 --> 00:07:48,095 với ít hơn 25 phút đi vào đầu bếp thứ hai của họ. 155 00:07:48,101 --> 00:07:50,401 Có ai đến đó tối nay không, Tôi sẽ thực sự lo lắng. 156 00:07:50,403 --> 00:07:53,473 Được rồi. Ối! 157 00:07:55,408 --> 00:07:57,078 Này, Kelsey. Hôm nay bạn nấu món gì? 158 00:07:57,079 --> 00:07:59,407 Tôi đang làm một tác phẩm kinh điển Súp hành kiểu Pháp. 159 00:07:59,412 --> 00:08:04,617 Súp hành tây kiểu Pháp có nhiều hơn không? về hương vị của nước dùng màu nâu, 160 00:08:04,618 --> 00:08:06,418 sự mềm mại của hành tây, 161 00:08:06,419 --> 00:08:09,388 bánh mì nướng mềm xốp, hay phô mai giòn? 162 00:08:09,389 --> 00:08:11,259 - Tất cả. Đó là tất cả. - Tất cả à? 163 00:08:11,260 --> 00:08:12,958 Nó chủ yếu là về hành tây mặc dù. 164 00:08:12,960 --> 00:08:14,994 Đó là điều quan trọng nhất một phần của món ăn, 165 00:08:14,995 --> 00:08:16,595 đang nhận được những thứ đó caramen đúng cách. 166 00:08:16,597 --> 00:08:19,297 Không có nhiều nơi bạn có thể trốn tránh với món ăn này, 167 00:08:19,299 --> 00:08:21,768 vì vậy mọi thứ phải như vậy bắn vào tất cả các xi lanh. 168 00:08:21,769 --> 00:08:26,308 Tôi tự tin vào điều đó. Tôi chỉ cần giữ nếm thử khi tôi đi và xem đồng hồ của mình. 169 00:08:26,309 --> 00:08:28,675 Bạn đang ở trong top 5. tôi nghĩ bạn có một món ăn ngon ở đây 170 00:08:28,676 --> 00:08:31,106 Bạn đang ở gần. Chúng tôi tiến vào bán kết. 171 00:08:31,111 --> 00:08:33,611 - Hiện tại nó có ý nghĩa gì với bạn? - Nó có ý nghĩa với tôi. 172 00:08:33,614 --> 00:08:37,324 Cho đến nay tôi đã có bốn chiến thắng, nhưng tôi vẫn chưa hoàn thành mục tiêu. 173 00:08:37,325 --> 00:08:41,954 Đó là một thái độ tốt. Chúng tôi chứng kiến những người dẫn đầu trong các mùa giải trước 174 00:08:41,955 --> 00:08:43,585 rơi xuống một món ăn. 175 00:08:43,591 --> 00:08:46,029 Nếu bạn phải nấu lại thì sao? Bạn đã nghĩ về nó chưa? 176 00:08:46,030 --> 00:08:48,296 Không, điều này sẽ giúp tôi tới ban công. 177 00:08:48,297 --> 00:08:49,995 - Tốt, tôi thích thế. - Joe: Chúc may mắn. 178 00:08:49,997 --> 00:08:51,497 Cảm ơn. 179 00:08:54,968 --> 00:08:56,498 - Mùa thu. - Xin chào, xin chào. 180 00:08:56,503 --> 00:08:57,543 Mùa thu, em thế nào? 181 00:08:59,172 --> 00:09:02,374 Biên. Ồ, không. Vâng, vâng. Tôi nói, "Đó có phải là tiếng Tây Ban Nha không?" 182 00:09:02,375 --> 00:09:04,135 Bạn đang làm gì và như thế nào bạn sẽ mất bao lâu để nấu ăn phải không? 183 00:09:04,144 --> 00:09:07,379 - Tôi đang làm moules frites. - Khoai tây chiên? Ôi! 184 00:09:07,380 --> 00:09:09,218 Tôi đã lớn lên rất nhiều với moules khoai tây chiên. 185 00:09:09,219 --> 00:09:11,146 - Tôi đã ăn rất nhiều moules frites ở Pháp. - Đúng. 186 00:09:11,151 --> 00:09:13,689 - Và cả đầu bếp nữa. Tôi yêu moules khoai tây chiên. - Ồ, vâng. 187 00:09:13,690 --> 00:09:16,687 Tôi chưa bao giờ nấu trai trước đây, vì vậy Tôi thực sự hy vọng có thể gây ấn tượng với các bạn. 188 00:09:21,161 --> 00:09:23,696 Việc mạ là rất quan trọng. 189 00:09:23,697 --> 00:09:26,497 Bạn đang tiết kiệm được bao nhiêu thời gian có khả năng vào vòng thứ hai? 190 00:09:26,499 --> 00:09:27,637 Nhiều nhất có thể. 191 00:09:27,638 --> 00:09:30,235 Tôi đang cố gắng chấp nhận có lẽ 10 phút nữa hoặc ít hơn. 192 00:09:30,237 --> 00:09:33,167 Tôi đang rất lo lắng vì đó là tiếng Pháp, 193 00:09:33,173 --> 00:09:34,513 hich tôi không thấy thoải mái. w 194 00:09:34,514 --> 00:09:36,477 Đó là trai, điều mà tôi không thấy thoải mái. 195 00:09:36,478 --> 00:09:38,476 Vì thế đây là khoảnh khắc quyết định ngay bây giờ. 196 00:09:38,478 --> 00:09:40,847 Tôi hoặc là sẽ thắng và đi đến ban công đó 197 00:09:40,848 --> 00:09:42,178 với món ăn này nếu không tôi sẽ tiêu đời. 198 00:09:42,182 --> 00:09:45,652 Được rồi, đồng hồ đó chạy nhanh. 199 00:09:54,027 --> 00:09:55,157 Gordon: Các bạn, 10 phút đã trôi qua. 200 00:09:55,162 --> 00:09:58,765 Chỉ còn chưa đầy 65 phút nữa. 201 00:09:58,766 --> 00:10:00,996 Ôi trời ơi. 202 00:10:01,001 --> 00:10:03,435 Hãy để ý hành tây của tôi. 203 00:10:03,436 --> 00:10:05,566 Đúng rồi, chàng trai trẻ, có chuyện gì vậy? bạn đang làm gì? Món ăn là gì? 204 00:10:05,572 --> 00:10:08,374 Vịt I'orange với một loại rau diếp quăn giòn. 205 00:10:08,375 --> 00:10:11,235 - Vịt cam. Bây giờ, đó là tiếng Pháp. - Rất Pháp. 206 00:10:11,244 --> 00:10:13,414 - Vâng, đầu bếp. - Lựa chọn tốt lắm. Làm tốt lắm. 207 00:10:13,415 --> 00:10:17,516 Tôi chưa bao giờ chiến thắng một thử thách trước đây nên tôi phải thắng trận này. 208 00:10:17,517 --> 00:10:20,387 - Tôi sẽ cố gắng nói tiếng Pháp. - Bạn làm nước sốt như thế nào? 209 00:10:23,123 --> 00:10:26,292 Đúng. Tôi định bắt đầu với một chút một chút hẹ chỉ để tạo lớp nền. 210 00:10:26,293 --> 00:10:29,729 Đây là cách dễ dàng. Đường trong một cái chảo. Những lát cam. 211 00:10:29,730 --> 00:10:31,898 - Caramen hành tây. - Được rồi, đầu bếp. 212 00:10:31,899 --> 00:10:34,399 Một khi nó đã được caramen hóa thì bạn làm nhiều lớp với nước cam, 213 00:10:34,401 --> 00:10:35,941 và sau đó đặt của bạn một chút cổng trong đó. 214 00:10:35,942 --> 00:10:38,136 Bạn không cần hẹ tây trong đó. 215 00:10:38,138 --> 00:10:39,908 Ludo: Bắt đầu nước sốt của bạn càng sớm càng tốt. 216 00:10:39,909 --> 00:10:43,037 Hãy làm việc này đi, thôi nào, được chứ? 217 00:10:43,043 --> 00:10:45,249 Vâng, bởi vì nó được gọi là vịt à la...? 218 00:10:45,250 --> 00:10:47,105 - Vịt cam. - Vịt cam. 219 00:10:47,114 --> 00:10:49,052 - Bắt đầu làm nước sốt đi. - Đầu bếp, tôi phải đi đây. 220 00:10:49,053 --> 00:10:51,219 Làm việc và nói chuyện cùng một lúc thời gian. Thứ chết, thứ chết... 221 00:10:51,220 --> 00:10:53,818 - Anh ấy đi đâu vậy? - Tôi phải tới bến cảng. 222 00:10:53,821 --> 00:10:55,261 Tôi vẫn chưa thắng được thử thách nào. 223 00:10:55,262 --> 00:10:57,255 Tôi đã ở rất gần hai lần rồi 224 00:10:57,257 --> 00:10:59,887 vì vậy nó sẽ có nghĩa rất nhiều cho tôi để giành chiến thắng này. 225 00:11:01,328 --> 00:11:03,058 Thêm một chút nước sốt. 226 00:11:03,063 --> 00:11:05,131 Trong ẩm thực Miến Điện, 227 00:11:05,132 --> 00:11:09,335 chúng tôi mất cả ngày để làm cà ri, món hầm và cơm. 228 00:11:09,336 --> 00:11:14,266 Hôm nay, chiến lược của tôi là dành nhiều thời gian hơn cho món ăn đầu tiên, 229 00:11:14,274 --> 00:11:16,784 vậy là có rất nhiều gặp nguy hiểm nếu kế hoạch của tôi 230 00:11:16,785 --> 00:11:20,277 cho món ăn đầu tiên đã không diễn ra như tôi dự định. 231 00:11:20,280 --> 00:11:22,414 Suu, chúng ta thế nào rồi, cô gái trẻ? 232 00:11:22,415 --> 00:11:23,845 Tôi chưa bao giờ nấu món Pháp trước đây, 233 00:11:23,851 --> 00:11:26,585 nên bây giờ tôi đang ở ngoài vùng thoải mái của tôi. 234 00:11:26,586 --> 00:11:28,156 Joe: Wow, cái gì vậy cái đó? Điều đó có vẻ tốt. 235 00:11:28,157 --> 00:11:30,755 Đây là món sườn heo với nước sốt charcuterie, 236 00:11:30,758 --> 00:11:34,158 và sau đó tôi cũng sẽ làm một ít bánh tarte hành tây trân châu tatin 237 00:11:34,161 --> 00:11:36,128 với món salad frisée nhẹ. 238 00:11:36,129 --> 00:11:39,468 Chuyện về miếng thịt lợn ở Món ăn này là sự tương phản giữa... 239 00:11:39,469 --> 00:11:41,196 Bạn có một người đẹp sườn lợn phải không? 240 00:11:41,201 --> 00:11:44,301 Siêu béo. Bạn muốn nó trở nên dấm và có tính axit. 241 00:11:44,304 --> 00:11:46,144 Đó là bản chất nước sốt này. 242 00:11:46,145 --> 00:11:48,374 Sự cân bằng đó là cần thiết. 243 00:11:48,375 --> 00:11:50,305 Và khi nào bạn sẽ mọi việc đã xong chưa? 244 00:11:50,310 --> 00:11:52,710 tôi đang nghĩ về mốc 35 phút. 245 00:11:52,712 --> 00:11:54,682 - Đó là chiến lược của tôi lúc này, Chef. - Được rồi, Suu. 246 00:11:54,683 --> 00:11:56,781 - Nghe hay đấy. Chúc may mắn. - Vâng, cảm ơn bạn rất nhiều. 247 00:11:58,852 --> 00:12:03,822 - Michael, đó là gì vậy? - Tôi đang làm món súp tỏi tây khoai tây với vài củ tỏi tây giòn. 248 00:12:05,458 --> 00:12:07,158 Riêng biệt, vâng, và tôi sẽ kết hợp tất cả chúng. 249 00:12:07,160 --> 00:12:08,627 Được rồi, thú vị. 250 00:12:08,628 --> 00:12:10,358 Ý tưởng là để có được tỏi tây và khoai tây... 251 00:12:10,363 --> 00:12:13,833 Nó giống như một cuộc hôn nhân. Nó giống như húng quế cà chua. 252 00:12:13,834 --> 00:12:16,074 Bạn nên nấu món tỏi tây và khoai tây cùng nhau phải không? 253 00:12:16,075 --> 00:12:18,507 Và bạn có một, hai, ba, bốn chảo. 254 00:12:18,508 --> 00:12:20,535 Ludo: Bạn đang suy nghĩ quá nhiều, Michael. 255 00:12:20,540 --> 00:12:23,810 - Tôi nghĩ tôi đã nấu món này nhiều lần rồi. - Được rồi, ổn thôi. 256 00:12:25,578 --> 00:12:29,015 Một ít măng tây trắng bọc trong prosciutto. 257 00:12:29,016 --> 00:12:30,846 Bạn muốn bao nhiêu thời gian? 258 00:12:30,851 --> 00:12:33,389 Tôi sẽ làm việc nhanh nhất có thể có thể trong trường hợp tôi cần thời gian đó, 259 00:12:33,390 --> 00:12:35,354 vì vậy tôi hy vọng sẽ mất 30 phút, 260 00:12:35,355 --> 00:12:36,555 Nhưng 20 phút đã đi rồi. 261 00:12:36,556 --> 00:12:38,056 Vâng, chúng tôi gần như sắp sẵn sàng để pha trộn. 262 00:12:38,058 --> 00:12:39,388 Những củ khoai tây này sắp xong rồi. 263 00:12:41,328 --> 00:12:42,494 Rất kem. 264 00:12:42,495 --> 00:12:44,255 - Tôi sẽ cố gắng. - Chúc may mắn. 265 00:12:44,264 --> 00:12:46,434 - Cảm ơn. Cảm ơn bạn rất nhiều. - Chúc may mắn, Michael. 266 00:12:49,602 --> 00:12:51,237 Được rồi. 267 00:12:51,238 --> 00:12:52,838 - Thú vị cho đến nay. - Ừ, rất phấn khích. 268 00:12:52,840 --> 00:12:56,375 Bí mật đằng sau là gì ẩm thực bistro hiện đại của Pháp? 269 00:12:56,376 --> 00:12:58,206 Đừng chơi quá nhiều với một cổ điển. 270 00:12:58,211 --> 00:13:00,049 Để lại cổ điển như vậy. 271 00:13:00,050 --> 00:13:04,016 Vậy, Alejandro, anh ấy đang làm trò vịt a I'orange được trang trí bằng rau đắng. 272 00:13:04,017 --> 00:13:05,547 Joe: Ludo, con vịt không phải là tôi cam sao 273 00:13:05,552 --> 00:13:07,252 về giới hạn thời gian vì chuyện này à? 274 00:13:08,721 --> 00:13:11,060 - Chìa khóa sẽ là nước sốt. - Giảm nó đi cho hợp lý. 275 00:13:11,061 --> 00:13:12,788 - Chính xác. - Đó là một rủi ro lớn. 276 00:13:12,792 --> 00:13:15,227 Nước sốt đó có thể sự sụp đổ của anh ấy. 277 00:13:15,228 --> 00:13:17,796 Bây giờ, món ăn phức tạp nhất của đêm 278 00:13:17,797 --> 00:13:19,567 đáng lẽ phải đơn giản nhất một, Đó là của Michael. 279 00:13:19,568 --> 00:13:21,726 Đó là tỏi tây và súp khoai tây với 17 chảo. 280 00:13:21,734 --> 00:13:23,074 Bạn đã bảo anh ấy phải không củng cố mọi thứ? 281 00:13:23,075 --> 00:13:24,636 - Anh ấy không à? - Không. 282 00:13:24,637 --> 00:13:26,267 Gordon: Suu, Suu đang làm gì vậy? 283 00:13:26,273 --> 00:13:28,740 Joe: Suu đang làm một món thịt lợn charcuterie với... 284 00:13:28,741 --> 00:13:30,781 - Thực sự là rất phấn khích. Rất phấn khích. - Cổ điển nhưng. 285 00:13:30,782 --> 00:13:34,107 Joe: Kelsey có phong cách siêu mộc mạc Súp hành kiểu Pháp 286 00:13:34,114 --> 00:13:35,654 Vâng, nó là như vậy một món ăn được rút gọn. 287 00:13:35,655 --> 00:13:37,988 Chúng tôi đã giải thích với cô ấy thực sự không có nơi nào để trốn. 288 00:13:37,989 --> 00:13:39,045 Ừm. 289 00:13:42,255 --> 00:13:44,615 Tôi không có thời gian để lãng phí. 290 00:13:44,624 --> 00:13:47,093 - Ồ, mạ mùa thu. Điều đó thật tuyệt vời. - Ừ, tốt đấy. 291 00:13:47,094 --> 00:13:51,404 Cô ấy là người đầu bếp đầu tiên bắt đầu mạ chỉ sau hơn 30 phút. 292 00:13:55,268 --> 00:13:57,768 Được rồi. Kết thúc. 293 00:13:58,638 --> 00:14:02,108 - Làm đi, cô gái trẻ. - Được rồi. 294 00:14:02,109 --> 00:14:07,646 Được rồi, chúng ta đã có Mùa thu dừng đồng hồ khi còn 41:05. 295 00:14:07,647 --> 00:14:10,616 Đủ thời gian cho món ăn thứ hai của bạn, 296 00:14:10,617 --> 00:14:12,917 nếu thực sự bạn có để đi đến món thứ hai. 297 00:14:12,920 --> 00:14:14,960 Anh ở bên em, Mùa Thu. Anh ở ngay sau em, em yêu. 298 00:14:14,961 --> 00:14:17,115 Anh ấy đang làm gì với món súp của mình vậy? 299 00:14:17,124 --> 00:14:18,134 Bạn sử dụng 30 phút như thế nào? 300 00:14:18,135 --> 00:14:20,285 Hãy xem tình trạng của anh ấy... 301 00:14:20,293 --> 00:14:21,593 Tôi lo lắng về Michael. 302 00:14:31,171 --> 00:14:32,708 Michael đã dừng đồng hồ của mình. 303 00:14:32,709 --> 00:14:34,805 - Michael, nhìn mấy món ăn này đi. - Đúng. 304 00:14:34,807 --> 00:14:36,775 Bạn sẽ có nấu lại hay không? 305 00:14:36,776 --> 00:14:38,306 Ừm, tôi nghĩ một lần họ nếm món súp của tôi, 306 00:14:38,311 --> 00:14:39,811 Tôi nghĩ bạn sẽ thực sự thích nó 307 00:14:39,812 --> 00:14:43,022 Tại sao tôi không đặt thêm màu nâu ở đây? Thế đấy. 308 00:14:49,189 --> 00:14:51,359 Gordon: Kelsey đã nhấn nút. 309 00:14:51,360 --> 00:14:53,525 Vì vậy, Michael, Autumn và Kelsey 310 00:14:53,526 --> 00:14:55,995 đã hoàn thành món ăn đầu tiên của họ. Làm tốt. 311 00:14:55,996 --> 00:14:59,496 Tôi sẽ bắt đầu nghĩ về tôi món ăn cho hiệp hai nếu tôi là bạn. 312 00:15:03,170 --> 00:15:05,670 Thôi nào, Suu. Thôi nào, nào, nào, đẩy đi. 313 00:15:11,344 --> 00:15:14,513 - Làm tốt lắm, Suu. - Aarón: Suu vừa dừng đồng hồ lại. 314 00:15:14,514 --> 00:15:17,484 Người cuối cùng hoàn thành, Alejandro. 315 00:15:20,353 --> 00:15:21,553 Thêm một chút nước sốt. 316 00:15:22,522 --> 00:15:23,662 Joe: Đi đi, Alejandro. 317 00:15:23,663 --> 00:15:25,856 Aaron: Thôi nào, Alejandro. 318 00:15:25,858 --> 00:15:28,198 - Đi thôi, Alejandro. - Anh hiểu rồi. Cố lên. 319 00:15:28,199 --> 00:15:29,855 - Anh hiểu rồi. - Bùm! 320 00:15:29,862 --> 00:15:32,498 Làm tốt lắm, 36 phút. 321 00:15:32,499 --> 00:15:34,699 - Đẹp đấy, chà. - Tôi thấy món ăn này khá ngon. 322 00:15:34,701 --> 00:15:37,036 Những con chó đã làm đúng cách, 323 00:15:37,037 --> 00:15:39,705 nước sốt ngọt ngào như đầu bếp muốn, 324 00:15:39,706 --> 00:15:41,536 Hy vọng là không ngọt. Tôi đã mạo hiểm nhất. 325 00:15:41,541 --> 00:15:44,710 Tôi mất nhiều thời gian nhất, nên tôi đã đánh bạc món ăn đầu tiên của mình 326 00:15:44,711 --> 00:15:46,751 và tôi sẽ phải trả giá nếu tôi sai. 327 00:15:55,788 --> 00:15:58,224 - Ôi! - Tất cả các bạn, làm tốt lắm. 328 00:15:58,225 --> 00:16:00,225 Thử thách khó khăn. 329 00:16:00,227 --> 00:16:03,227 Bây giờ chúng ta sẽ nếm thử thứ tự bạn đã hoàn thành. 330 00:16:03,230 --> 00:16:09,100 Mùa thu, em đã dùng hết rồi 33:55 cho món khoai tây chiên của bạn. 331 00:16:09,102 --> 00:16:10,472 Xin vui lòng mang món ăn của bạn về phía trước. 332 00:16:10,473 --> 00:16:11,970 Hãy dành thời gian nhé em yêu. 333 00:16:13,273 --> 00:16:15,041 Hãy miêu tả món ăn đi ạ. 334 00:16:15,042 --> 00:16:19,811 Hôm nay mình làm món moule chiên trong nước sốt rượu vang trắng, 335 00:16:19,812 --> 00:16:22,581 và sau đó tôi làm giòn khoai tây dây nhỏ ở trên 336 00:16:22,582 --> 00:16:24,752 - với một ít bánh mì chiên. - Ồ. 337 00:16:26,219 --> 00:16:27,486 Làm tốt công việc mạ. 338 00:16:27,487 --> 00:16:28,587 Bây giờ tất cả là về hương vị. 339 00:16:28,588 --> 00:16:30,458 Gordon: Đi nhé các quý ông? 340 00:16:38,298 --> 00:16:39,928 Mùa thu, trai rất ngon. 341 00:16:39,932 --> 00:16:42,401 - Hãy làm rõ điều đó. - Cảm ơn. 342 00:16:42,402 --> 00:16:44,842 Chúng được nấu rất đẹp. Khoai tây chiên, cắt bằng tay như vậy? Thơm ngon. 343 00:16:44,843 --> 00:16:47,437 - Cảm ơn đầu bếp. - Mùa thu, tôi muốn thêm nước dùng, 344 00:16:47,440 --> 00:16:50,809 vì bạn thực sự muốn ăn trai, bạn biết đấy, bơi trong nước dùng. 345 00:16:50,810 --> 00:16:52,744 Bạn đã chọn sai tấm. 346 00:16:52,745 --> 00:16:54,505 Lần sau, dùng đĩa khác. 347 00:16:54,514 --> 00:16:56,784 Tôi nghĩ đối với tôi, Tôi thực sự ấn tượng 348 00:16:56,785 --> 00:16:58,950 mà bạn có có nhiều hương vị ở đây. 349 00:16:58,951 --> 00:17:01,019 - Cảm ơn. - Một món ăn tuyệt vời. Nó có vị đích thực. 350 00:17:01,020 --> 00:17:02,990 Tôi có cảm giác như đang ăn ở một bistro. Làm tốt lắm, Mùa thu. 351 00:17:02,991 --> 00:17:07,326 - Khởi đầu mạnh mẽ, làm tốt lắm. - Ối! Tôi không thể thở được. 352 00:17:07,327 --> 00:17:08,757 Cả hai: Làm tốt lắm, Mùa thu. 353 00:17:08,761 --> 00:17:10,961 Michael, làm ơn xuống đi. 354 00:17:11,964 --> 00:17:13,134 Hãy làm điều này. 355 00:17:15,935 --> 00:17:20,265 Đúng rồi, Michael, anh đã lấy 34:57 cho món ăn của bạn. 356 00:17:20,273 --> 00:17:22,474 Tôi có súp tỏi tây khoai tây 357 00:17:22,475 --> 00:17:25,144 với khoai tây chiên giòn và tỏi tây ở trên. 358 00:17:25,145 --> 00:17:28,475 Sau đó tôi có măng tây trắng bọc trong prosciutto và áp chảo. 359 00:17:28,481 --> 00:17:30,281 Michael... 360 00:17:33,220 --> 00:17:36,058 Bạn dùng đĩa đẹp quá và có một món ăn kèm. 361 00:17:36,059 --> 00:17:37,885 Nào, hãy xem liệu nó có chúng ta đi cùng nhau nhé? 362 00:17:46,966 --> 00:17:49,296 Phải. Michael, điều này đã tạo nên 363 00:17:49,302 --> 00:17:51,902 - súp tỏi tây và khoai tây truyền thống của Pháp. - Phải. 364 00:17:51,904 --> 00:17:54,340 - Cậu đánh nó à? - Tôi đã đánh nó, vâng. 365 00:17:54,341 --> 00:17:56,341 - Khoai tây có dày khi vào đó không? - Đúng vậy, chúng dày quá. 366 00:17:56,343 --> 00:17:57,513 Vâng, đó là những gì đã xảy ra. 367 00:17:57,514 --> 00:17:59,810 - Nó xỉn rồi. - Hiểu rồi. 368 00:17:59,812 --> 00:18:03,482 Michael, tôi cảm thấy như mình đang ăn khoai tây nghiền lỏng. 369 00:18:03,483 --> 00:18:05,684 Rất tốt cho việc ăn dặm của bé. 370 00:18:05,685 --> 00:18:07,645 Và món ăn kèm là không cần thiết. 371 00:18:07,654 --> 00:18:10,088 Aaron: Vâng, bạn đã bị biến tính hoàn toàn 372 00:18:10,089 --> 00:18:12,989 một trong những thanh lịch nhất thành phần của măng tây trắng. 373 00:18:12,992 --> 00:18:17,362 Tôi đang tìm kiếm sự tích cực các thành phần trong món ăn của bạn, tôi thực sự như vậy. 374 00:18:17,364 --> 00:18:19,834 - Vâng. Michael, cảm ơn bạn. - Cảm ơn các quý ông. 375 00:18:20,667 --> 00:18:21,897 Đi đi Michael. 376 00:18:26,373 --> 00:18:30,842 Kelsey bạn đã sử dụng 36:49. 377 00:18:30,843 --> 00:18:32,043 Xin vui lòng mang theo món ăn của bạn. 378 00:18:36,082 --> 00:18:40,290 - Anh đã làm cho chúng tôi thành cái gì thế? - Tôi đã nấu cho bạn món súp hành kiểu Pháp rất cổ điển. 379 00:18:40,291 --> 00:18:42,687 Trong sự đơn giản của nó, nó chính xác những gì chúng tôi đang tìm kiếm. 380 00:18:42,689 --> 00:18:44,389 - Chúng ta đi nhé? - Đi thôi, vâng. 381 00:18:44,391 --> 00:18:45,891 Đây có phải là thứ mà bạn bạn đã nghĩ đến ngay lập tức chưa? 382 00:18:45,892 --> 00:18:48,902 Vâng, đó là món ăn Pháp yêu thích của tôi. 383 00:18:56,903 --> 00:18:59,910 Kelsey, nó ngon quá. Chúng ta hãy làm cho điều đó hoàn toàn rõ ràng. 384 00:18:59,911 --> 00:19:02,066 Bước đi dũng cảm, cô gái trẻ, đang thử món súp. 385 00:19:02,074 --> 00:19:05,877 Và trong 36 phút, để có được những củ hành đã caramen đó? 386 00:19:05,878 --> 00:19:07,608 Vâng, cô gái, bạn đang làm nhiều việc cùng một lúc. 387 00:19:07,614 --> 00:19:09,615 - Kể cả có chín ngón tay. Làm tốt. - Cảm ơn. 388 00:19:09,616 --> 00:19:11,046 Vâng, tôi đồng ý. Rất, rất thơm. 389 00:19:11,050 --> 00:19:12,920 Tôi không quan tâm đến muối. Nó thực sự tốt. 390 00:19:12,921 --> 00:19:16,588 Vì vậy, Kelsey, tôi sẽ đặt chắc chắn món súp này 391 00:19:16,589 --> 00:19:17,759 trong thực đơn của nhà hàng của tôi. 392 00:19:17,760 --> 00:19:19,325 - Ồ. - Làm tốt lắm. 393 00:19:19,326 --> 00:19:20,826 - Cảm ơn các bạn. - Cảm ơn. 394 00:19:21,628 --> 00:19:22,958 Làm tốt lắm! 395 00:19:22,962 --> 00:19:27,102 Được rồi, Suu, làm ơn, mang cho chúng tôi món ăn của bạn. 396 00:19:28,935 --> 00:19:30,595 Hãy cho chúng tôi biết những gì bạn đã chuẩn bị cho chúng tôi. 397 00:19:30,603 --> 00:19:33,772 Tôi đã làm món thịt heo cote de thịt nướng 398 00:19:33,773 --> 00:19:36,308 với tatin tarte hành tây trân châu, 399 00:19:36,309 --> 00:19:38,409 và món salad ăn nhẹ. 400 00:19:38,411 --> 00:19:42,281 Uh, cô gái, chúng ta đã đi rồi từ công chúa Miến Điện này 401 00:19:42,282 --> 00:19:45,584 đến món bánh tart tuyệt đẹp của Pháp này. 402 00:19:45,585 --> 00:19:46,615 - Cảm ơn rất nhiều. - Chúng ta đi nhé? 403 00:19:46,619 --> 00:19:48,454 - Vâng. - Nó trông tuyệt lắm. 404 00:19:48,455 --> 00:19:49,655 Cảm ơn, đầu bếp. 405 00:19:49,656 --> 00:19:51,786 Joe: Để xem nào nó xuất hiện như thế nào 406 00:19:55,462 --> 00:19:56,802 Đó là một chút nấu chưa chín. 407 00:19:56,803 --> 00:19:58,626 Đó là một loại vừa hiếm đến hiếm. 408 00:19:58,631 --> 00:20:01,199 - Chết tiệt. - Tôi nghĩ là hiếm. 409 00:20:01,200 --> 00:20:02,800 Thật không may. 410 00:20:02,802 --> 00:20:05,812 Ludo: Tôi có thể thử nó. Bên ngoài thì ổn. 411 00:20:09,208 --> 00:20:10,378 Ừm-hmm. 412 00:20:12,979 --> 00:20:14,979 Vì vậy, tin tốt. Hãy bắt đầu với những tin tốt. 413 00:20:14,981 --> 00:20:16,981 Tarte tatin thật ngoạn mục. 414 00:20:16,983 --> 00:20:19,493 Thực sự dày dạn đúng cách. Vừa ngon. 415 00:20:19,494 --> 00:20:22,816 Đẳng cấp thế giới. Nó quá tệ về miếng thịt lợn. 416 00:20:22,822 --> 00:20:25,824 Aarón: Vâng, tôi đồng ý với Joe là xa như hương vị của tarte tatin. 417 00:20:25,825 --> 00:20:27,725 Nhưng tôi sẽ nói cho bạn biết điều gì Tôi thích về nước sốt. 418 00:20:27,727 --> 00:20:30,996 Nó có tính nhất quán cao và nó táo bạo. 419 00:20:30,997 --> 00:20:33,397 Suu, làm bánh tarte tatin à? Tuyệt vời. 420 00:20:33,400 --> 00:20:35,967 - Suu, tôi bực mình quá. - Ồ! 421 00:20:35,968 --> 00:20:38,837 Tarte tatin là đặc biệt. Nước sốt thật đặc biệt. 422 00:20:38,838 --> 00:20:41,238 Nhưng thật không may, miếng thịt lợn chưa chín kỹ. 423 00:20:41,240 --> 00:20:44,710 Bạn cần phải cẩn thận. Cảm ơn bạn, Suu. 424 00:20:44,711 --> 00:20:47,211 - Chết tiệt. - Ừ, buồn thật. Bạn nói đúng. 425 00:20:50,983 --> 00:20:53,493 Được rồi, tiếp theo là Alejandro, xin vui lòng đi xuống. 426 00:20:57,357 --> 00:21:02,057 38:59, khoảng thời gian dài nhất nấu ăn tối nay. 427 00:21:02,061 --> 00:21:03,261 Hãy miêu tả món ăn đi ạ. 428 00:21:03,262 --> 00:21:05,331 Hôm nay tôi trình bày với bạn vịt một I'orange. 429 00:21:05,332 --> 00:21:08,500 Với rau diếp xoăn giòn và màu cam tối cao. 430 00:21:08,501 --> 00:21:09,741 Nhìn bề ngoài, nó trông đẹp. 431 00:21:09,742 --> 00:21:11,736 Nó thực sự là ngoài ẩm thực bistro. 432 00:21:11,738 --> 00:21:13,438 Bạn đã lên một cấp độ. Chúng ta có nên không? 433 00:21:13,440 --> 00:21:15,410 Ludo: Ồ, vâng, nó có vẻ tốt. 434 00:21:19,278 --> 00:21:21,046 - [tiếng huýt sáo] - Ồ. 435 00:21:21,047 --> 00:21:23,447 - Người đầu bếp đó thế nào? - Đó là một cái tốt. 436 00:21:33,726 --> 00:21:35,186 Chàng trai trẻ... 437 00:21:36,729 --> 00:21:38,259 ...vịt đã chín rồi thật đẹp. 438 00:21:38,264 --> 00:21:42,300 Tôi yêu gia vị. Tôi có thể cảm nhận được một chút ngũ vị hương. 439 00:21:42,301 --> 00:21:45,808 - Vâng, đầu bếp, ngũ vị hương. - Thơm hơn một chút. Bạn đã làm được điều đó. 440 00:21:45,809 --> 00:21:49,535 Alejandro, vịt của bạn đã chín rồi một cách hoàn hảo. Nước sốt của bạn ổn. 441 00:21:49,542 --> 00:21:53,479 Nó không tệ, nhưng tôi muốn nhiều hơn nữa hương vị cam chắc chắn. 442 00:21:53,480 --> 00:21:56,580 - Cảm ơn. - Tôi không thể nói cho bạn biết tôi ấn tượng thế nào. 443 00:21:56,583 --> 00:21:58,252 Cảm ơn đầu bếp, điều đó có ý nghĩa rất nhiều 444 00:21:58,253 --> 00:22:00,790 Đây là sự kiện rất hiếm trong nhà bếp MasterChef. 445 00:22:00,791 --> 00:22:03,254 Chúng ta hiếm khi có được những món ăn hoàn hảo. 446 00:22:03,255 --> 00:22:07,155 Và ngoài nước sốt của bạn, đây là một món ăn hoàn hảo 447 00:22:07,159 --> 00:22:08,929 Ồ, cảm ơn, Đầu bếp. Tôi rất vinh dự. 448 00:22:08,930 --> 00:22:11,728 - Xin chúc mừng. Làm tốt. - Cảm ơn. 449 00:22:11,731 --> 00:22:14,466 - Úi ôi! - Được rồi, cả năm người bây giờ 450 00:22:14,467 --> 00:22:17,097 đã cho chúng tôi một cái gì đó mà chúng ta thực sự cần phải suy nghĩ lại 451 00:22:17,103 --> 00:22:20,105 và đi đến thống nhất về việc ai sẽ có 452 00:22:20,106 --> 00:22:22,574 vị trí đầu tiên đó ở trận bán kết. 453 00:22:22,575 --> 00:22:24,305 Quý ông. 454 00:22:24,310 --> 00:22:25,980 Đây là một điều khó khăn. 455 00:22:34,454 --> 00:22:36,024 Gordon: Đây là một điều khó khăn. Rất khó khăn. 456 00:22:36,025 --> 00:22:37,660 Có rất nhiều thứ tốt ngoài kia. 457 00:22:37,661 --> 00:22:39,987 - Vẹm mùa thu. - Làm tốt lắm. 458 00:22:39,992 --> 00:22:42,502 Súp của Kelsey rất ngon. Alejandro, xinh đẹp. 459 00:22:47,667 --> 00:22:48,997 Tôi nghĩ chúng ta đã có người chiến thắng rõ ràng. 460 00:22:49,802 --> 00:22:51,202 Vâng? Xuất sắc. 461 00:22:53,806 --> 00:22:55,336 Thật là một thử thách tuyệt vời. 462 00:22:55,341 --> 00:22:58,877 Nhưng chúng tôi cảm thấy có một món ăn điều đó thật nổi bật. 463 00:22:58,878 --> 00:23:01,947 Nó rỉ ra đó sự tinh tế của Pháp. 464 00:23:01,948 --> 00:23:04,648 Và món ăn đó thuộc về... 465 00:23:04,651 --> 00:23:07,551 - Alejandro. - À! 466 00:23:07,554 --> 00:23:10,164 - Làm tốt lắm! - Xin chúc mừng, bạn đã vào bán kết. 467 00:23:10,165 --> 00:23:14,486 - Đây là chiến thắng đầu tiên của anh. - Đúng! Cảm ơn Chúa Giêsu. 468 00:23:14,494 --> 00:23:17,000 Chàng trai trẻ, anh đã lấy, anh biết đấy, nhiều thời gian nhất, rủi ro lớn nhất, 469 00:23:17,001 --> 00:23:19,296 và bạn đã có chính mình vào bán kết. 470 00:23:19,298 --> 00:23:24,668 - Bạn cảm thấy thế nào? - Tôi cảm thấy như một triệu đô la ở Pháp. 471 00:23:24,671 --> 00:23:27,340 Món ăn nổi bật. Ngẩng đầu lên đến sự an toàn của ban công. 472 00:23:27,341 --> 00:23:28,839 Chúc mừng. Trận bán kết! 473 00:23:28,841 --> 00:23:31,409 - Chúc may mắn. - Làm tốt. 474 00:23:31,410 --> 00:23:33,178 Tôi đã thắng! Cuối cùng tôi đã làm được. 475 00:23:33,179 --> 00:23:35,409 Tôi đã gõ cửa thử thách nối tiếp thử thách, 476 00:23:35,414 --> 00:23:38,850 và nó đây, vòng bán kết nhé em yêu. 477 00:23:38,851 --> 00:23:42,020 Đúng rồi, chàng trai trẻ, bạn đã giành cho mình một bữa tối 478 00:23:42,021 --> 00:23:45,190 - trong nhà hàng của Chef Ludo. - Ồ-la-la! 479 00:23:45,191 --> 00:23:49,861 Đúng, tất cả các bạn đều có vòng thứ hai để nấu ăn 480 00:23:49,862 --> 00:23:51,162 để có được chính mình vào bán kết 481 00:23:51,163 --> 00:23:53,269 và dừng lại chính mình từ việc về nhà. 482 00:23:53,270 --> 00:23:55,534 Mùa thu đầu tiên, thì đó sẽ là Michael. 483 00:23:55,535 --> 00:23:59,565 Thứ ba, Kelsey, và cuối cùng, với ít thời gian nhất, Suu. 484 00:23:59,572 --> 00:24:02,207 - Còn 36:41 giây. - Đúng. 485 00:24:02,208 --> 00:24:04,738 Làm sao bạn có được mình vào bán kết? 486 00:24:04,744 --> 00:24:06,684 - Tôi sẽ làm món cá hồi bọc giấy papillote. - Ồ, la, la. 487 00:24:06,685 --> 00:24:09,214 - Papillote. - Xinh đẹp. 488 00:24:09,215 --> 00:24:11,745 - Kelsey? - Tôi sẽ nấu món meunière duy nhất. 489 00:24:11,751 --> 00:24:12,791 Bạn sẽ phục vụ những gì với điều đó? 490 00:24:12,792 --> 00:24:14,945 cơm thập cẩm. Giữ nó đơn giản. 491 00:24:14,954 --> 00:24:18,189 Michael, bạn có 40:03 giây. 492 00:24:18,190 --> 00:24:19,590 Cung cấp cho chúng tôi một cái nhìn sâu sắc làm ơn cho món ăn đi. 493 00:24:19,592 --> 00:24:23,361 Gà om với nước sốt rượu vang trắng Dijon. 494 00:24:23,362 --> 00:24:26,798 Mùa thu, bạn đã có thời gian còn lại nhiều nhất. 495 00:24:26,799 --> 00:24:28,299 Tôi sẽ cố gắng một loại kem brûlée hoa oải hương. 496 00:24:28,300 --> 00:24:30,736 - Kem brulée à? - Đúng. 497 00:24:30,737 --> 00:24:33,207 Tôi thích ý tưởng này, và tôi đã hoàn thiện món crème brûlée của mình 498 00:24:33,208 --> 00:24:37,605 tại Chef Guy Savoy ở Paris, nhưng tôi có khoảng ba giờ. 499 00:24:38,945 --> 00:24:41,305 Được rồi, bắt đầu nào. Mùa thu, bạn đã sẵn sàng chưa? 500 00:24:41,313 --> 00:24:46,217 - Vâng, đầu bếp. - Cô gái trẻ, cô có 41:05 để nấu ăn. 501 00:24:46,218 --> 00:24:49,918 Thời gian của bạn bắt đầu... 502 00:24:49,922 --> 00:24:51,790 ...bây giờ! 503 00:24:51,791 --> 00:24:53,661 - Đi thôi, Mùa Thu. - Đi đi cô gái. Nhận nó. 504 00:24:53,662 --> 00:24:57,430 Kế hoạch của tôi là làm điều gì đó điều đó hơi mạo hiểm, hơi khó khăn. 505 00:24:57,431 --> 00:25:01,129 - Kem. Sữa. - Thế nên tôi đang làm kem brûlée, 506 00:25:01,133 --> 00:25:04,936 mà tôi cảm thấy thoải mái. Tôi làm món đó ở nhà. 507 00:25:04,937 --> 00:25:06,467 Nhưng tôi không làm được trong 40 phút nữa. 508 00:25:06,472 --> 00:25:09,079 Tôi sẽ làm theo điều đó bây giờ. Tôi sẽ quay lại. 509 00:25:09,080 --> 00:25:10,405 Chắc chắn đó là một rủi ro, 510 00:25:10,409 --> 00:25:13,078 nhưng tôi hy vọng đó là một rủi ro được đền đáp. 511 00:25:13,079 --> 00:25:16,948 Gordon: Chờ đã, Mike. Bạn có 40:03 giây. 512 00:25:16,949 --> 00:25:19,785 Ba, hai, một, tiến lên, Michael. 513 00:25:19,786 --> 00:25:22,816 - Đi, đi, đi. - Michael. 514 00:25:22,822 --> 00:25:26,625 Bước vào vòng hai, Tôi có 40:03 giây. 515 00:25:26,626 --> 00:25:30,295 Tôi biết phải quyết định hoặc về nhà. Tiền đặt cược bây giờ đang rất cao. 516 00:25:30,296 --> 00:25:34,326 Gordon: Chờ đã, Kelsey. Bạn có 38:11 để nấu ăn. 517 00:25:35,835 --> 00:25:38,704 Gordon và Aaron: Ba, hai, một. 518 00:25:38,705 --> 00:25:41,135 - Gordon: Đi đi, Kelsey. Cô gái tốt. - Đi đi, Kelsey. 519 00:25:41,140 --> 00:25:45,440 - Thôi nào, Kelsey. - Đi, đi, đi. Sửu, 36:41. 520 00:25:45,444 --> 00:25:47,713 Điều đầu tiên mà Mùa thu nên làm 521 00:25:47,714 --> 00:25:50,020 đang lấy những thứ kem đó brulées vào lò nướng. 522 00:25:50,021 --> 00:25:52,816 Aaron: Bạn phải có được sữa trứng ở đó. Người đàn ông. 523 00:25:52,819 --> 00:25:54,819 Rau mùi tây, rau mùi tây, rau mùi tây. 524 00:25:56,656 --> 00:26:00,656 Gordon: Ba, hai, một. Đi đi Suu! Đi thôi. 525 00:26:00,660 --> 00:26:02,290 Đi lấy nó đi, Suu! Đi lấy nó đi. 526 00:26:04,330 --> 00:26:05,997 Bơ. 527 00:26:05,998 --> 00:26:08,228 tôi sẽ làm một meunière duy nhất, đó là 528 00:26:08,234 --> 00:26:12,037 đế Dover phủ đầy bột mì, chiên thật nhanh, 529 00:26:12,038 --> 00:26:14,507 và ngay ở cuối bơ nâu, 530 00:26:14,508 --> 00:26:17,836 và nó chỉ dập tắt nó trong cái này nước sốt bơ thực sự ngon. 531 00:26:17,844 --> 00:26:21,713 Trong ẩm thực Pháp nước sốt là vua vì vậy nước sốt này rất quan trọng. 532 00:26:21,714 --> 00:26:25,016 Nếu tôi không tháo nó ra, thế thì tôi hơi say rồi. 533 00:26:25,017 --> 00:26:27,017 Thôi nào, Suu, cậu hiểu rồi. 534 00:26:27,019 --> 00:26:30,358 Lớn lên ở Miến Điện, tôi có cá nấu chín bọc lá chuối. 535 00:26:30,359 --> 00:26:33,356 Đây là khái niệm tương tự. Mình không có lá chuối 536 00:26:33,359 --> 00:26:35,489 nên tôi sẽ làm điều đó bằng giấy, cách của người Pháp. 537 00:26:35,494 --> 00:26:38,563 Chuyện về món ăn này là bạn không thể nhìn thấy 538 00:26:38,564 --> 00:26:40,370 cá hồi thế nào đang nấu ăn bên trong. 539 00:26:40,371 --> 00:26:42,526 Bạn chỉ cần thực hiện chắc chắn bạn canh thời gian tốt. 540 00:26:42,534 --> 00:26:45,714 Vì vậy đó là một rủi ro lớn mà tôi đang dùng, tôi tin vậy. 541 00:26:49,909 --> 00:26:52,379 - Ngón tay đan chéo. - Gordon: Này các bạn, tin tốt là 542 00:26:52,380 --> 00:26:54,078 - có món Brulees rồi. - Aaron: Tốt. 543 00:26:54,080 --> 00:26:56,049 Gordon: Cô ấy lấp đầy chúng một nửa, 544 00:26:56,050 --> 00:26:59,187 nên có nguy cơ gấp đôi ở đó, bởi vì việc đánh bại chúng khó hơn rất nhiều 545 00:26:59,188 --> 00:27:01,385 bởi vì đôi khi khi bên dưới nó rất mỏng, 546 00:27:01,387 --> 00:27:04,217 bạn làm vỡ kem brulée vì có đường ở trên. 547 00:27:04,223 --> 00:27:07,193 Có lẽ cô ấy có cách mới làm việc đó? Bạn không bao giờ biết. 548 00:27:08,360 --> 00:27:10,100 Gordon: Cô ấy đang dùng một rủi ro lớn. 549 00:27:16,302 --> 00:27:19,209 - Michael, anh lại quay lại trò chơi khoai tây rồi. - Vâng, thưa ngài. 550 00:27:19,210 --> 00:27:21,535 Tôi đang làm rượu vang trắng và gà Dijon 551 00:27:21,540 --> 00:27:24,609 với cà rốt nướng và khoai tây nghiền nhuyễn. 552 00:27:24,610 --> 00:27:27,910 Aarón: Được rồi, bạn nghĩ sao có khả năng xảy ra sai sót? 553 00:27:27,914 --> 00:27:29,748 - Ừm, con gà. - Vâng. 554 00:27:29,749 --> 00:27:31,879 - Điều lớn nhất. - Có nấu chín được không? 555 00:27:31,884 --> 00:27:34,622 - Tôi tin vậy, vì tôi đã áp chảo... - Đó có phải là biến số lớn nhất của bạn? 556 00:27:34,623 --> 00:27:36,920 Đó là biến lớn nhất của tôi. Đó là một món ăn mà tôi hơi quen thuộc. 557 00:27:36,923 --> 00:27:40,333 - Tôi đã làm món này trước đây khi tôi không ăn chay. - Được rồi, tuyệt. 558 00:27:40,334 --> 00:27:44,056 Hi vọng tôi ở trên đó cùng anh ấy và vào bán kết. 559 00:27:44,063 --> 00:27:47,673 Vâng, mọi thứ sẽ đến cho đến độ mềm của con gà đó. 560 00:27:47,674 --> 00:27:49,436 Cảm ơn. Cảm ơn. 561 00:27:51,637 --> 00:27:53,967 Chúng ta đang đi đến phần cuối cùng 15 phút cho cả bốn người. 562 00:27:53,973 --> 00:27:57,513 Đáng buồn thay, đối với một trong số các bạn, người cuối cùng của bạn thời gian bên trong căn bếp MasterChef. 563 00:27:57,514 --> 00:28:01,509 Các bạn còn lại tiến bộ vào bán kết. 564 00:28:01,513 --> 00:28:05,152 - Đúng rồi, Suu, em cảm thấy thế nào? - Vâng, đầu bếp. Tôi đang cảm thấy tốt. 565 00:28:05,153 --> 00:28:07,120 - Hãy cho chúng tôi biết trong đó có gì. - Tôi có chanh. 566 00:28:07,121 --> 00:28:09,619 Tôi có măng tây, cà rốt, thì là, húng quế. 567 00:28:11,457 --> 00:28:13,957 Tôi sẽ chỉ nấu chúng thôi, như, tám phút. 568 00:28:13,960 --> 00:28:17,498 Vấn đề là, cô gái trẻ, cô không thể mở nó ra để xem nó đã chín chưa. 569 00:28:17,499 --> 00:28:19,626 - Không. - Xin đừng nấu cá hồi quá kỹ. 570 00:28:19,631 --> 00:28:22,631 - Vâng, đầu bếp. Đã hiểu. - Được rồi, cô gái trẻ. Chúc may mắn. 571 00:28:22,634 --> 00:28:25,604 Tôi phải đi vào máy làm lạnh nổ. 572 00:28:28,340 --> 00:28:32,980 Mùa thu can đảm, cơ hội của bạn là gì? về việc cùng Alejandro lên ban công? 573 00:28:32,981 --> 00:28:36,479 Tôi nghĩ đó là cơ hội rất cao. Kem brulée của tôi là hoàn hảo và chúng đang ở trong máy làm lạnh nổ. 574 00:28:36,482 --> 00:28:38,282 - Họ hoàn hảo phải không? - Tôi hy vọng. 575 00:28:38,284 --> 00:28:40,351 Bạn định đánh bại họ bằng cách nào? 576 00:28:40,352 --> 00:28:41,822 Tôi vừa định cho đường vào lên trên và nướng chúng. 577 00:28:41,823 --> 00:28:44,321 Hãy nhớ rằng, khi bạn ăn trưa thứ gì đó nó có chất lỏng. 578 00:28:44,323 --> 00:28:46,830 Tùy thuộc vào cách bạn bộ kem brulée, 579 00:28:46,831 --> 00:28:49,856 - đây đều là những biến số có thể gây ra thảm họa. - Chính xác. 580 00:28:49,862 --> 00:28:51,702 - Bạn biết tôi đang nói gì không? - Tôi đang mạo hiểm 581 00:28:51,703 --> 00:28:55,727 - và tôi thực sự hy vọng nó sẽ thành công. - Chúc may mắn. 582 00:28:58,170 --> 00:29:00,370 Thế đấy. Thế đấy. 583 00:29:00,372 --> 00:29:02,312 Một khi chúng ta cho nước sốt vào đó, nó phải hoàn hảo. 584 00:29:02,313 --> 00:29:04,508 - Kelsey, Kelsey, Kelsey. Bạn cảm thấy thế nào? - CHÀO. 585 00:29:04,510 --> 00:29:06,177 Tôi ổn. Tôi chỉ đang chuẩn bị sẵn sàng thôi. 586 00:29:06,178 --> 00:29:07,708 Bí mật đằng sau meunière duy nhất 587 00:29:07,713 --> 00:29:09,382 ở trong beurre noisette, được chứ? 588 00:29:09,383 --> 00:29:11,381 Bởi vì bạn cần điều đó bơ có màu nâu hạt. 589 00:29:11,383 --> 00:29:13,853 Đó là nơi hương vị đến từ đó. 590 00:29:16,088 --> 00:29:18,518 Và bạn mất đi hương vị đó và nó nhiều dầu. Được rồi. 591 00:29:18,524 --> 00:29:20,062 Và nước chanh của bạn là bình chữa cháy của bạn. 592 00:29:20,063 --> 00:29:21,689 Đó là điều ngăn cản nó từ việc nấu nướng quá mức. 593 00:29:21,693 --> 00:29:23,499 Được rồi, chúc may mắn. Còn tám phút nữa. 594 00:29:23,500 --> 00:29:24,695 - Chúc may mắn. - Cảm ơn. 595 00:29:30,202 --> 00:29:33,709 Gordon: Các quý ông, Kelsey trông giống thế cô ấy đứng sau hàng của nhà hàng Ludo, 596 00:29:33,710 --> 00:29:35,905 và thực sự có mọi thứ được thực hiện một cách tỉ mỉ như vậy. 597 00:29:41,914 --> 00:29:45,721 Gordon: Vấn đề lớn nhất đối với Michael là rằng anh ấy đã lấy con gà ra khỏi chảo. 598 00:29:45,722 --> 00:29:47,547 Sau đó anh ấy sẽ đặt chúng trong nước sốt kem 599 00:29:47,553 --> 00:29:49,391 và nó sẽ chậm lại quá trình nấu ăn. 600 00:29:49,392 --> 00:29:51,888 Lẽ ra anh ấy không bao giờ nên lấy chúng ra khỏi chảo. Sai lầm lớn ngay tại đó. 601 00:29:51,891 --> 00:29:55,961 - Ôi chúa ơi. - Bây giờ con gà đó đã ra khỏi chảo rồi 602 00:29:55,962 --> 00:30:00,872 - là một sai lầm chết người. - Này, này. Ôi, này. Ôi, này. 603 00:30:26,658 --> 00:30:29,227 Cảm thấy tốt. Chỉ cần phải làm chắc chắn con gà này sẽ ra đúng. 604 00:30:29,228 --> 00:30:32,258 Gordon: Còn lại năm phút! 605 00:30:32,264 --> 00:30:35,266 Đừng dọn đĩa quá sớm. 606 00:30:35,267 --> 00:30:36,997 Mùa Thu: Chúng ta hãy cầu nguyện. 607 00:30:37,003 --> 00:30:39,513 Hãy cầu nguyện. 608 00:30:45,111 --> 00:30:48,411 Rất nhiều thời gian. Chỉ cần vậy thôi kem để giảm bớt và tôi sẽ ổn thôi. 609 00:30:49,781 --> 00:30:53,518 Khi tôi làm nước sốt, Tôi ngửi thấy mùi bơ nâu hấp dẫn, 610 00:30:53,519 --> 00:30:54,849 điều mà tôi lẽ ra phải làm. 611 00:30:54,853 --> 00:30:58,924 Và sau đó tôi nếm nó và nó có vị thật kinh khủng. 612 00:30:58,925 --> 00:31:00,485 Nó có vị như chanh nguyên chất. 613 00:31:00,492 --> 00:31:02,662 Tôi đang thêm bơ và sau đó tôi thêm muối. 614 00:31:02,663 --> 00:31:04,699 Tôi không... tôi không biết phải làm gì vào thời điểm này. 615 00:31:04,700 --> 00:31:07,026 Tôi nhận ra rằng tôi sắp phải bày ra cái này, 616 00:31:07,033 --> 00:31:08,471 và nó sẽ không tốt chút nào. 617 00:31:08,472 --> 00:31:09,667 Gordon: Nhìn này, tôi nghĩ Kelsey's 618 00:31:09,668 --> 00:31:11,368 gặp rắc rối với nước sốt của cô ấy. 619 00:31:11,370 --> 00:31:13,304 Điều này thật mãnh liệt. 620 00:31:13,305 --> 00:31:16,135 Aaron: 30 giây nhé mọi người! 621 00:31:17,509 --> 00:31:19,649 Hoàn hảo. Hoàn hảo. 622 00:31:22,982 --> 00:31:25,682 - Gordon: Còn 15 giây nữa. - Aarón: Bắt đầu thôi! 623 00:31:25,684 --> 00:31:28,022 Gordon: Thôi nào, thôi nào. Kelsey, phải ăn thôi! 624 00:31:28,023 --> 00:31:31,520 - Năm, bốn, ba... - Nhiều nước sốt quá, Michael. Rất nhiều nước sốt. 625 00:31:31,523 --> 00:31:34,330 - Nhiều nước sốt quá, Michael. - Hai, một, dừng lại! 626 00:31:34,331 --> 00:31:36,626 - Aaron: Giơ tay lên nào! - Làm tốt. 627 00:31:36,628 --> 00:31:38,296 - Ồ. - Gordon: Ồ. 628 00:31:38,297 --> 00:31:39,397 Điều đó thật căng thẳng. 629 00:31:39,398 --> 00:31:40,966 Tôi đang về nhà. 630 00:31:40,967 --> 00:31:44,367 Ồ. Cố lên. Thật là một hiệp hai căng thẳng. 631 00:31:44,370 --> 00:31:45,740 Chúng tôi không thể chờ đợi để nếm thử 632 00:31:45,741 --> 00:31:48,367 quán rượu kiểu Pháp đó món ăn đầy cảm hứng. 633 00:31:48,374 --> 00:31:51,144 Hãy bắt đầu với, Xin mùa thu. Đi thôi. 634 00:31:53,145 --> 00:31:55,005 Aaron: Hãy dành thời gian nhé em yêu. 635 00:31:56,348 --> 00:31:57,678 Thế đấy. 636 00:31:57,683 --> 00:32:00,351 Vì vậy, hôm nay tôi đã thực hiện kem brûlée hoa oải hương 637 00:32:00,352 --> 00:32:04,355 với mứt dâu và nước sốt dâu tây. 638 00:32:04,356 --> 00:32:07,556 - Rắc rắc. - Trông ổn đấy. 639 00:32:15,367 --> 00:32:19,537 Tin tốt là, chống lại tất cả các tỷ lệ cược, nó đã được thiết lập. 640 00:32:19,538 --> 00:32:22,868 Kết cấu kem brûlée của bạn là hoàn toàn đúng chỗ. 641 00:32:22,874 --> 00:32:26,711 Hoa oải hương hoạt động. Compote coulis, đẹp. 642 00:32:26,712 --> 00:32:30,715 Tỷ lệ giữa sữa trứng 643 00:32:30,716 --> 00:32:33,546 và đường nâu thật hoàn hảo. 644 00:32:33,552 --> 00:32:34,885 - Cảm ơn. - Hoan hô. 645 00:32:34,886 --> 00:32:36,556 - Tuyệt vời, món tráng miệng tuyệt vời. - Ấn tượng. 646 00:32:36,557 --> 00:32:39,555 Bây giờ bạn đã làm nên lịch sử bằng cách nhanh nhất từ trước đến nay 647 00:32:39,558 --> 00:32:41,388 người phụ nữ trong lịch sử của kem brulée 648 00:32:41,393 --> 00:32:43,563 để có được một cái được thực hiện trong vòng chưa đầy 42 phút. 649 00:32:43,564 --> 00:32:46,602 - Cảm ơn đầu bếp. - Cảm ơn. 650 00:32:50,869 --> 00:32:52,969 Michael, vui lòng mang món ăn của bạn lên. 651 00:32:56,875 --> 00:32:59,575 Một con gà với rượu vang trắng nước sốt dijon, 652 00:32:59,578 --> 00:33:01,248 mặt khác được biết đến như món gà rán, 653 00:33:01,249 --> 00:33:04,217 với khoai tây nghiền nhuyễn và cà rốt bé nướng. 654 00:33:04,218 --> 00:33:07,785 - Cậu thấy nó trông thế nào? - Trên đĩa có chút luộm thuộm. 655 00:33:07,786 --> 00:33:10,086 Khoai tây nghiền trông một ít nước. 656 00:33:10,089 --> 00:33:11,489 Tôi không biết nước đó ở đâu đang đến từ. Đó là cái gì vậy? 657 00:33:11,490 --> 00:33:12,960 Michael: Có lẽ là bơ. Tôi không biết. 658 00:33:12,961 --> 00:33:15,326 Bạn cho bơ vào trong đó như thế à? 659 00:33:15,327 --> 00:33:18,097 - Joe: Đó là từ con gà. - Gordon: Đi nhé? 660 00:33:24,770 --> 00:33:27,738 - Ludo: Đó là màu hồng. - Cái này thô quá. 661 00:33:27,739 --> 00:33:30,975 - Bạn có thể thấy tất cả các gân sống ở đây. - Michael: Tôi thấy rồi. 662 00:33:30,976 --> 00:33:32,776 Đó là nơi chứa toàn bộ nước này đang đến từ đâu phải không? 663 00:33:32,778 --> 00:33:34,608 Nước đó cần nấu từ thịt gà 664 00:33:34,613 --> 00:33:36,253 trong khi nó ở trong lò và trong chảo. 665 00:33:36,254 --> 00:33:40,248 Đó là một sai lầm đáng tiếc. Có lẽ chúng ta có thể ăn xung quanh nó. 666 00:33:47,293 --> 00:33:50,131 Đối với tôi, bạn đang yêu. Đó là những gì chúng tôi nói ở Pháp. 667 00:33:50,132 --> 00:33:53,298 Khi ai đó đặt quá nhiều muối, chúng ta nói đầu bếp đang yêu. 668 00:33:53,299 --> 00:33:54,999 Hôm nay bạn chắc chắn đang yêu. 669 00:33:55,000 --> 00:33:56,970 Tôi sẽ nói một điều tích cực trên món ăn của bạn, nước sốt rất tuyệt. 670 00:33:56,971 --> 00:34:00,168 Michael, đây là Top 5 "Huyền thoại đầu bếp" 671 00:34:00,172 --> 00:34:03,808 Chúng tôi không thể phục vụ gà sống. Tôi xin lỗi. 672 00:34:03,809 --> 00:34:07,145 - Cảm ơn Michael. - Không có gì. 673 00:34:07,146 --> 00:34:12,976 - Suu, vui lòng mang cá hồi en papillote của bạn xuống. - Hiểu rồi, Suu. 674 00:34:12,984 --> 00:34:17,455 Tôi cảm thấy vô cùng lo lắng bởi vì thật không may, 675 00:34:17,456 --> 00:34:18,956 thịt lợn của tôi, nó chưa được nấu chín kỹ. 676 00:34:18,957 --> 00:34:22,157 Nếu cá hồi này không được nấu chín đúng cách, 677 00:34:22,161 --> 00:34:24,831 Tôi cảm thấy như đó sẽ là tôi tối nay ai sẽ về nhà. 678 00:34:24,832 --> 00:34:27,730 Đầu bếp, tôi có món dành cho bạn cá hồi và papillote, 679 00:34:27,733 --> 00:34:31,202 beurre blanc, sốt vierge, và măng tây xào. 680 00:34:31,203 --> 00:34:34,342 - Cậu có bao lâu? - Tôi có hơn 36 phút một chút. 681 00:34:34,343 --> 00:34:37,510 - 36 phút và anh đã làm được tất cả những điều này? - Vâng, đầu bếp. 682 00:34:37,511 --> 00:34:39,547 - Làm tốt lắm. Ồ. - Cảm ơn rất nhiều. 683 00:34:39,548 --> 00:34:42,645 - Joe, anh vui lòng làm ơn được không? - Ừ, tất nhiên rồi. 684 00:34:45,851 --> 00:34:48,486 - Aaron: Ồ, ôi. Ồ. - Tôi muốn xem. 685 00:34:48,487 --> 00:34:51,317 - Ludo: Bên trong cũng đẹp lắm. - Cảm ơn đầu bếp. 686 00:34:55,361 --> 00:34:56,861 Ồ. 687 00:34:58,430 --> 00:34:59,870 Tôi không nói nên lời. 688 00:35:01,867 --> 00:35:03,867 Cá hồi được tẩm ướp hoàn hảo. Nó ẩm ướt. Nó tốt. 689 00:35:03,869 --> 00:35:06,869 Beurre blanc là sách giáo khoa. Rất dũng cảm. Làm tốt lắm. 690 00:35:06,872 --> 00:35:09,407 - Cảm ơn anh rất nhiều, Joe. - Suu, tôi không biết cô chút nào, 691 00:35:09,408 --> 00:35:10,708 nhưng tôi sẽ nói, "Suu đã trở lại." 692 00:35:10,709 --> 00:35:12,039 Bạn đã thực hiện món ăn của mình 693 00:35:12,043 --> 00:35:14,845 giống như ở một nơi xinh đẹp Nhà hàng Pháp. 694 00:35:14,846 --> 00:35:18,046 - Cảm ơn rất nhiều, Bếp trưởng. - Chào mừng trở lại, Suu. 695 00:35:18,049 --> 00:35:20,385 - Cảm ơn. Đúng. - Joe: Món ăn tuyệt vời. 696 00:35:20,386 --> 00:35:23,216 - Làm tốt lắm. - Cảm ơn rất nhiều. Thật vinh dự, Chef. 697 00:35:23,222 --> 00:35:27,057 Đây là một trong những điều mọi thời đại món ăn ngon. Điều này tốt. 698 00:35:27,058 --> 00:35:28,258 Kelsey, bạn có thể mang theo được không? món ăn của bạn, xin vui lòng? 699 00:35:31,029 --> 00:35:32,029 Yêu bạn. 700 00:35:35,301 --> 00:35:37,571 Kelsey, tôi không biết bạn nhiều như vậy, nhưng bạn nhìn 701 00:35:37,572 --> 00:35:39,769 thật buồn, thật giận chính mình. 702 00:35:39,771 --> 00:35:42,607 Vâng, tôi không hoàn toàn hài lòng. 703 00:35:42,608 --> 00:35:44,878 Bạn đã làm gì cho chúng tôi, Kelsey, hôm nay à? 704 00:35:47,613 --> 00:35:50,648 Tôi đã làm cho bạn một meunière duy nhất với cơm thập cẩm. 705 00:35:50,649 --> 00:35:52,779 Kelsey, nó trông phẳng lì. 706 00:35:52,784 --> 00:35:56,264 Hai thứ trên đĩa, cơm và cá. Ý tôi là, bạn không hề thiếu thời gian. 707 00:35:56,265 --> 00:36:00,925 Bản chất của một meunière duy nhất là bơ màu nâu hạt. 708 00:36:00,926 --> 00:36:04,426 Ý tôi là, bơ của bạn trông giống như nó đã sẵn sàng cho bỏng ngô, không phải cho duy nhất. 709 00:36:04,430 --> 00:36:06,130 Gordon: Chúng ta đi nhé? 710 00:36:12,471 --> 00:36:14,439 - Bạn đã thử cơm chưa? - Tôi đã làm vậy. 711 00:36:14,440 --> 00:36:16,780 - Cậu không nghĩ là thiếu muối à? - Tôi nghĩ là thiếu muối. 712 00:36:16,781 --> 00:36:19,175 Tôi không muốn thêm nó vào sau khi thực tế. 713 00:36:19,177 --> 00:36:21,277 Vâng, tôi được đưa trở lại. 714 00:36:21,280 --> 00:36:24,449 Chỉ có rất nhiều khiếm khuyết đây, và tôi nghĩ bạn biết điều đó. 715 00:36:24,450 --> 00:36:28,120 Đây là món duy nhất có chanh và bơ rằng bạn sẽ nấu ăn cho một đứa trẻ. 716 00:36:28,121 --> 00:36:30,988 - Đó không phải là món bistro. - Tôi hiểu. 717 00:36:30,989 --> 00:36:34,959 - Tôi nghĩ đây là món ăn tệ nhất của bạn. - Chắc chắn là vậy. 718 00:36:34,960 --> 00:36:38,300 Đêm nay không phải là đêm để hãy cho chúng tôi màn trình diễn tệ nhất của bạn, 719 00:36:38,301 --> 00:36:41,797 nhưng tôi nghĩ bạn vừa đặt một chân ra khỏi cửa. 720 00:36:41,800 --> 00:36:44,168 - Cảm ơn, Kelsey. - Joe: Cảm ơn bạn. 721 00:36:44,169 --> 00:36:45,669 - Chết tiệt. - Kelsey: Tôi thực sự rất khó chịu. 722 00:36:45,671 --> 00:36:47,838 Nó sẽ chỉ là xấu hổ 723 00:36:47,839 --> 00:36:49,139 nếu tôi phải làm vậy về nhà đi. 724 00:36:49,140 --> 00:36:50,978 Chúng ta phải tiêu hóa rất nhiều 725 00:36:50,979 --> 00:36:52,506 bởi vì một trong bốn người các bạn, 726 00:36:52,511 --> 00:36:53,879 buồn quá, phải ra đi cuộc thi. 727 00:36:53,880 --> 00:36:54,879 Xin vui lòng cho chúng tôi một lát. 728 00:36:54,880 --> 00:36:57,480 Tôi đã làm rất tốt trong thời gian dài, 729 00:36:57,483 --> 00:36:59,853 và rồi tôi phạm phải một sai lầm ngu ngốc và nó chỉ là, giống như... 730 00:36:59,854 --> 00:37:01,191 Nó vừa kết thúc. 731 00:37:14,165 --> 00:37:17,234 Anh bạn, thật khó khăn. Hãy nói về điểm nổi bật. 732 00:37:17,235 --> 00:37:20,805 - Ý tôi là, đối với tôi, Suu đã thổi bay tôi. - Món ăn của Suu thật tuyệt vời. 733 00:37:20,806 --> 00:37:23,336 - Mùa thu, kem brulée. - Tôi thích chất kem. Tôi thích coulis. 734 00:37:23,342 --> 00:37:25,842 - Tôi thích mọi thứ về nó. - Thế còn gà của Michael? 735 00:37:25,844 --> 00:37:27,354 Điều đó đã bị rối loạn chức năng như tất cả địa ngục. 736 00:37:27,355 --> 00:37:29,746 - Tôi nghĩ nước sốt ngon. - Nước sốt rất ngon. 737 00:37:29,748 --> 00:37:31,848 Được rồi, nhưng nó có thể đổi được không một miếng thịt gà sống? 738 00:37:31,850 --> 00:37:36,387 Đó là một món ăn gửi lại. Nhưng sau đó, đế cũng là một món ăn gửi lại. 739 00:37:36,388 --> 00:37:37,388 Đúng vậy. 740 00:37:43,762 --> 00:37:45,732 Phải. Hãy bắt đầu ở trên cùng. 741 00:37:45,733 --> 00:37:48,866 Có một điều nổi bật món ăn tối nay. 742 00:37:48,867 --> 00:37:51,697 Và điều đó thật hiển nhiên người đã thổi bay tất cả chúng tôi. 743 00:37:51,703 --> 00:37:54,213 Món ăn đó thuộc về... 744 00:37:56,041 --> 00:37:58,879 - Suu, bạn vào bán kết rồi. - Cảm ơn đầu bếp rất nhiều. 745 00:37:58,880 --> 00:38:02,077 - Mời anh lên ban công. Chúc mừng. - Cảm ơn. 746 00:38:02,080 --> 00:38:07,217 Tôi đang đi thẳng vào bán kết và tôi không thể tin được. 747 00:38:07,218 --> 00:38:09,718 Tôi không muốn thức dậy từ giấc mơ này. 748 00:38:09,721 --> 00:38:13,891 Mùa thu, em đã cố gắng làm một món kem brûlée chỉ trong 41 phút. 749 00:38:13,892 --> 00:38:17,395 Chúng tôi nghĩ bạn là hoàn toàn điên rồ. 750 00:38:17,396 --> 00:38:21,726 Nhưng rõ ràng bạn đã biết điều gì đó chúng tôi đã không. Chúc mừng. 751 00:38:21,733 --> 00:38:25,273 Bạn đang ở bán kết. Cẩn thận xin vui lòng đi lên cầu thang. 752 00:38:25,274 --> 00:38:28,570 Tôi rất vui vì tôi đã làm được vào bán kết. 753 00:38:28,574 --> 00:38:32,414 - Thật điên rồ khi tôi đã đi xa đến thế này. - Làm tốt lắm, Mùa Thu. 754 00:38:38,584 --> 00:38:42,894 Kelsey, Michael, hãy làm ơn xuống phía trước. Cảm ơn. 755 00:38:45,323 --> 00:38:47,625 Michael, Kelsey, cả hai món ăn tối nay của bạn 756 00:38:47,626 --> 00:38:49,056 còn lại cả bốn trong số chúng tôi muốn nhiều hơn nữa. 757 00:38:49,060 --> 00:38:50,600 Michael, hãy bắt đầu với bạn. 758 00:38:50,601 --> 00:38:52,926 Mục đích của món ăn, món gà rán, 759 00:38:52,931 --> 00:38:54,501 bạn đã giúp chúng tôi thành công. 760 00:38:54,502 --> 00:38:57,100 Khi chúng tôi có món ăn cuối cùng, nó trông hơi luộm thuộm. 761 00:38:57,102 --> 00:38:59,809 Và con gà, như bạn đã biết, đã được thực hiện. 762 00:38:59,810 --> 00:39:03,105 Kelsey, số lượng đáng kể tối nay bạn có thời gian. 763 00:39:03,108 --> 00:39:05,738 Cơm có phần nhạt nhẽo. Cá vẫn ổn. 764 00:39:05,744 --> 00:39:10,648 Nhưng nó nằm trong một lớp bơ lỏng gợi nhớ đến bữa tối của một đứa trẻ. 765 00:39:10,649 --> 00:39:14,919 Vì vậy, áp đảo để nói rằng ít nhất. 766 00:39:14,920 --> 00:39:16,350 Hãy đi thẳng vào vấn đề. 767 00:39:16,354 --> 00:39:19,434 Người ra đi nhà bếp MasterChef... 768 00:39:21,760 --> 00:39:23,130 Người đó là... 769 00:39:26,832 --> 00:39:28,202 Michael. 770 00:39:30,001 --> 00:39:33,337 Kelsey, làm ơn nói đi tạm biệt Michael. 771 00:39:33,338 --> 00:39:35,468 Và tiến lên tới ban công. 772 00:39:35,474 --> 00:39:38,976 Cảm ơn các bạn. tôi xin lỗi cho màn trình diễn của tôi tối nay. 773 00:39:38,977 --> 00:39:41,377 Nó sẽ không xảy ra nữa. 774 00:39:47,152 --> 00:39:49,890 Michael, tối nay anh đã phục vụ gà nấu chưa chín, 775 00:39:49,891 --> 00:39:53,488 và đó là lý do chính tại sao bạn sẽ rời khỏi cuộc thi này tối nay. 776 00:39:53,492 --> 00:39:57,161 Nhưng tôi biết bao nhiêu điều này có ý nghĩa với cá nhân bạn. 777 00:39:57,162 --> 00:39:58,832 Bạn nấu ăn với trái tim trên tay áo của bạn 778 00:39:58,833 --> 00:40:01,298 hàng ngày và tôi ngưỡng mộ điều đó. 779 00:40:01,299 --> 00:40:03,999 - Thôi nào, cậu không thấy vui sao? - Tôi chắc chắn đã làm vậy. 780 00:40:04,002 --> 00:40:06,340 Điều này đã được chuyến đi của cuộc đời. 781 00:40:06,341 --> 00:40:09,367 Tôi biết ơn và thực sự may mắn vì cơ hội mà tôi đã có ở đây 782 00:40:09,374 --> 00:40:11,844 để học hỏi từ tất cả các truyền thuyết và đặc biệt là ba bạn. 783 00:40:11,845 --> 00:40:14,683 Hãy đến nói lời tạm biệt, cậu bé lớn. Người đàn ông. 784 00:40:16,915 --> 00:40:18,515 Hãy cư xử đúng mực. 785 00:40:18,517 --> 00:40:21,187 Tôi rất tự hào về bản thân mình. Để đạt được điều này trong MasterChef... 786 00:40:21,188 --> 00:40:23,186 - Bảo trọng nhé cậu bé. - ...không thể diễn tả bằng lời. 787 00:40:23,188 --> 00:40:25,856 - Hãy ngoan nhé. - Tôi đồng ý với bốn câu đồng ý 788 00:40:25,857 --> 00:40:30,595 - với bánh cua thuần chay. - Nó có vị như cua. Tôi rất ngạc nhiên. 789 00:40:30,596 --> 00:40:34,396 - [cổ vũ] - [la hét] 790 00:40:35,867 --> 00:40:39,267 Đến với cuộc thi này, Tôi biết rằng tôi là kẻ yếu thế. 791 00:40:39,270 --> 00:40:40,870 Không ai biết tôi có thể làm gì. 792 00:40:40,872 --> 00:40:42,342 Họ tưởng tôi là một đầu bếp thuần chay. 793 00:40:42,343 --> 00:40:44,540 Bạn đang tự giới hạn bản thân Nó có đáng không? 794 00:40:44,543 --> 00:40:48,550 Michael, nếu nó đặc quá, hãy lấy một vài thìa ra. Thế đấy. 795 00:40:48,551 --> 00:40:51,547 Tôi đã học được rất nhiều. Đó là một trải nghiệm cả đời tôi sẽ không bao giờ quên. 796 00:40:51,550 --> 00:40:55,550 Tôi có thể thấy mình đang ngồi trong bộ đồ ngắn và dép đi biển ăn món này. 797 00:40:55,554 --> 00:40:57,894 - Nó ngon quá. - Tất cả những gì tôi có thể làm là trưởng thành từ đó, 798 00:40:57,895 --> 00:41:00,257 Không chỉ là một đầu bếp, nhưng với tư cách là một con người. 799 00:41:00,258 --> 00:41:02,527 - Mùa thu: Tạm biệt Jersey. Yêu bạn. - Tạm biệt, Jersey. Yêu bạn. 800 00:41:02,528 --> 00:41:04,096 - Yêu các bạn. - Yêu em, Michael. 801 00:41:04,097 --> 00:41:05,595 Tôi đại diện cho niềm tự hào, Tôi đại diện cho tình yêu, 802 00:41:05,597 --> 00:41:07,464 và tôi ủng hộ sự tích cực, 803 00:41:07,465 --> 00:41:09,065 và đó là phong cách Jersey! 804 00:41:09,067 --> 00:41:11,237 Chúc may mắn, các bạn. 805 00:41:14,606 --> 00:41:17,476 [phát nhạc] 806 00:42:12,130 --> 00:42:14,530 "MasterChef" đã trở lại với mùa huyền thoại.