1 00:00:06,215 --> 00:00:09,403 Đó là ngày đầu tiên của một ngày hoàn toàn mới mùa "đầu bếp bậc thầy". 2 00:00:09,427 --> 00:00:12,781 thắt dây an toàn lại vì chúng tôi đang đá nó 3 00:00:12,805 --> 00:00:14,866 vào tốc độ cao. 4 00:00:14,890 --> 00:00:18,225 Đây là mùa của những huyền thoại. 5 00:00:21,147 --> 00:00:23,458 Chúng ta đang làm gì đó chúng tôi chưa từng làm trước đây 6 00:00:23,482 --> 00:00:26,795 và mở cửa của bếp trưởng 7 00:00:26,819 --> 00:00:29,381 đến một số nơi lớn nhất những cái tên trong thế giới ẩm thực. 8 00:00:29,405 --> 00:00:32,050 Không thể phủ nhận nữ hoàng Paula Deen. 9 00:00:32,074 --> 00:00:34,219 Món lagasse emeril huyền thoại. 10 00:00:34,243 --> 00:00:37,347 Đá Curtis. Morimoto! 11 00:00:37,371 --> 00:00:39,307 - Sẵn sàng chưa? - Cảm ơn đầu bếp. 12 00:00:39,331 --> 00:00:42,352 Mỗi tuần, joe, aarón và tôi 13 00:00:42,376 --> 00:00:45,564 sẽ được tham gia bởi crème de la crme ẩm thực. 14 00:00:45,588 --> 00:00:47,983 Chúng tôi muốn nấu món này bít tết trong mỡ của chính nó. 15 00:00:48,007 --> 00:00:50,235 Điều quan trọng là sự cân bằng trong món ăn này. 16 00:00:50,259 --> 00:00:52,529 Bơ, nếm, nếm thử! Ra khỏi chảo rồi, được chứ? 17 00:00:52,553 --> 00:00:55,657 - Đứng yên và lắng nghe. - Tôi muốn bạn nấu ăn và cho tôi xem 18 00:00:55,681 --> 00:00:57,075 rằng bạn tốt hơn tôi. 19 00:00:57,099 --> 00:00:58,735 Flippin' do-dah! 20 00:00:58,759 --> 00:01:00,579 Bạn trông giống như bạn đang làm rất tốt! 21 00:01:00,603 --> 00:01:04,207 - Anh là thợ làm bánh giỏi nhất thế giới! - Đúng! 22 00:01:04,231 --> 00:01:06,710 Đầu bếp tại nhà của chúng tôi là sắp được đi học... 23 00:01:06,734 --> 00:01:09,337 Nước mì... Muối như đại dương. 24 00:01:09,361 --> 00:01:11,673 ...Đó không phải là ẩm thực trường học có thể sánh được. 25 00:01:11,697 --> 00:01:14,801 - cá tuế! - Ồ! 26 00:01:14,825 --> 00:01:17,387 Có một số hương vị tuyệt vời ở đây, nhưng nó khô rồi. 27 00:01:17,411 --> 00:01:19,473 Món ăn hoàn toàn đã bỏ lỡ ngày hôm nay. 28 00:01:19,497 --> 00:01:22,601 - Điều đó không có nghĩa là địa vị huyền thoại. - Thật lãng phí. 29 00:01:22,625 --> 00:01:25,395 - - nhìn kìa. Bạn thấy điều đó không? 30 00:01:25,419 --> 00:01:27,939 - Hàng nghìn người đăng ký. - Cô gái tỉnh lẻ này có ước mơ lớn lao. 31 00:01:27,963 --> 00:01:31,401 - Nhưng chỉ có những đầu bếp giỏi nhất nước Mỹ mới có tham vọng... - Ôi Chúa ơi! 32 00:01:31,425 --> 00:01:33,779 - ...Có được một chuyến đi đến l.A. - ôi! 33 00:01:33,803 --> 00:01:37,449 - Bây giờ, đã đến lúc tìm hiểu.. - Nhanh, nhanh, nhanh! 34 00:01:37,473 --> 00:01:39,659 - ...Ai đã sẵn sàng. - Thôi nào! Hãy làm gì đó! 35 00:01:39,683 --> 00:01:43,121 - Đã đến lúc rồi! - Tôi đang mất trí rồi, anh bạn. 36 00:01:43,145 --> 00:01:44,539 Tôi sắp đánh mất sự nghiệp của mình. 37 00:01:44,563 --> 00:01:46,041 Có một căn phòng đầy của những huyền thoại trong đó. 38 00:01:46,065 --> 00:01:48,835 - Ồ! - Xin bác sĩ. 39 00:01:48,859 --> 00:01:50,504 Cắt thẳng qua ngón tay của tôi. 40 00:01:50,528 --> 00:01:54,132 - Và để tạo nên cuộc sống của họ... - ồ! Thế đấy, em yêu! 41 00:01:54,156 --> 00:01:55,509 - Vâng! - Tôi đã làm được. 42 00:01:55,533 --> 00:01:56,927 ...Huyền thoại hơn một chút. 43 00:01:56,951 --> 00:01:58,845 Tôi có thể thấy rằng bạn muốn để giành chiến thắng trong cuộc thi này. 44 00:01:58,869 --> 00:02:00,722 Đó chỉ là một công thức cho thảm họa. 45 00:02:00,746 --> 00:02:02,182 Tôi không muốn về nhà. 46 00:02:02,206 --> 00:02:04,184 - Cô ấy đến đây để giúp cậu, được chứ? - Đúng! 47 00:02:04,208 --> 00:02:07,229 - Và nấu ăn theo cách của họ... - đó là một nét chuyên nghiệp. 48 00:02:07,253 --> 00:02:09,940 Chắc chắn là nhà hàng chất lượng. Nó trông đẹp. 49 00:02:09,964 --> 00:02:11,441 Khi một cái đĩa được liếm sạch... 50 00:02:11,465 --> 00:02:13,318 Đó thực sự là một điều gì đó đặc biệt. 51 00:02:13,342 --> 00:02:15,237 ...Tiến tới chức vô địch. 52 00:02:15,261 --> 00:02:18,240 Tôi chỉ đang cố gắng làm việc chăm chỉ và biến ước mơ của tôi thành hiện thực. 53 00:02:18,264 --> 00:02:20,325 Bạn đã chạm vào trái tim tôi. 54 00:02:20,349 --> 00:02:23,245 Bậc thầy chiến thắng sẽ cho phép tôi theo đuổi 55 00:02:23,269 --> 00:02:25,872 ước mơ của tôi và có được của tôi gia đình đến một nơi tốt đẹp hơn. 56 00:02:25,896 --> 00:02:28,542 Tôi ở đây để lấy cái này tạp dề. Tôi sẽ thắng. 57 00:02:28,566 --> 00:02:30,210 Bởi vì nếu bạn muốn trở thành một huyền thoại, 58 00:02:30,234 --> 00:02:32,170 bạn cần phải học cách nấu ăn như thế nào. 59 00:02:32,194 --> 00:02:35,487 Đây là "huyền thoại đầu bếp bậc thầy". 60 00:02:43,664 --> 00:02:46,935 em yêu, anh nóng lòng muốn nấu ăn quá trong căn bếp của đầu bếp bậc thầy. 61 00:02:46,959 --> 00:02:51,273 Đây là sự khởi đầu của một sự nghiệp mới cho tôi. Đây là sự khởi đầu của một giấc mơ. 62 00:02:51,297 --> 00:02:54,109 Bạn có tin được bố đã làm được điều đó không? đến mức trở thành "masterchef," em yêu? 63 00:02:54,133 --> 00:02:57,195 - Ôi chúa ơi! - Ồ! Đây là nó! 64 00:03:21,869 --> 00:03:24,161 Ối! 65 00:03:24,997 --> 00:03:26,330 Ồ. 66 00:03:28,000 --> 00:03:29,644 - Nhìn này! - Ôi Chúa ơi. 67 00:03:29,668 --> 00:03:32,189 - Thật là xấu xa. - Chúng tôi ở đây! 68 00:03:32,213 --> 00:03:34,941 - Bây giờ nó là sự thật. - Ôi chúa ơi! 69 00:03:34,965 --> 00:03:38,361 Tôi đang ở trong bếp masterchef! 70 00:03:38,385 --> 00:03:41,865 Nhà bếp đó mọi người đều mơ ước được tham gia. 71 00:03:41,889 --> 00:03:44,075 Kiểm tra tất cả các huyền thoại trên đó. 72 00:03:44,099 --> 00:03:47,204 Tôi đã đến từ Connecticut và tôi cực kỳ phấn khích khi được ở đây. 73 00:03:47,228 --> 00:03:49,623 Giống như, đây đã là một giấc mơ của tôi đã lâu. 74 00:03:49,647 --> 00:03:52,542 Tôi đã từng xem nó trên tivi và chưa bao giờ nghĩ tôi sẽ ở đây. 75 00:03:52,566 --> 00:03:55,837 - Nhìn đi, nhìn đi. - Ồ! Ồ! 76 00:03:55,861 --> 00:04:00,489 Đi thôi. 77 00:04:11,335 --> 00:04:14,481 - Tôi nghĩ tôi sẽ khóc mất! - Ôi chúa ơi! 78 00:04:14,505 --> 00:04:16,816 Chào mừng đến với điều đáng kinh ngạc bếp trưởng! 79 00:04:16,840 --> 00:04:19,778 Chúc mừng. 80 00:04:19,802 --> 00:04:22,594 - Cái này ngầu thế nhỉ? - Tuyệt vời! 81 00:04:25,015 --> 00:04:28,245 Hiện nay, dành cho các bạn đầu bếp may mắn ở nhà tối nay, 82 00:04:28,269 --> 00:04:30,269 nhà bếp này là nơi tất cả bắt đầu. 83 00:04:32,898 --> 00:04:35,919 Bởi vì không giống như trước đây, 84 00:04:35,943 --> 00:04:41,174 mỗi tuần chúng tôi sẽ mang đến những tên tuổi lớn nhất thế giới ẩm thực ngay tại đây. 85 00:04:41,198 --> 00:04:44,719 Đây là "huyền thoại đầu bếp bậc thầy". 86 00:04:49,081 --> 00:04:53,186 bạn là ngôi nhà tốt nhất đầu bếp trong nước. 87 00:04:53,210 --> 00:04:57,274 Nhưng chỉ một trong bạn sẽ giành được danh hiệu 88 00:04:57,298 --> 00:04:59,734 của đầu bếp bậc thầy tiếp theo của nước Mỹ. 89 00:04:59,758 --> 00:05:02,320 Ồ. 90 00:05:02,344 --> 00:05:06,533 Bạn cũng sẽ bỏ đi với một phần tư triệu đô la 91 00:05:06,557 --> 00:05:11,204 và hoàn toàn tuyệt đẹp nhà bếp từ viking. 92 00:05:11,228 --> 00:05:14,082 - Đúng vậy. - Bạn cũng sẽ thắng 93 00:05:14,106 --> 00:05:17,607 một và duy nhất cúp đầu bếp bậc thầy. 94 00:05:21,030 --> 00:05:23,341 Tối nay, nhiệm vụ của bạn là gây ấn tượng với chúng tôi 95 00:05:23,365 --> 00:05:25,844 với chữ ký của bạn món ăn và cho chúng tôi xem 96 00:05:25,868 --> 00:05:28,638 rằng bạn xứng đáng có được một trong những điều này. 97 00:05:28,662 --> 00:05:32,350 Một chiếc tạp dề masterchef huyền thoại. 98 00:05:32,374 --> 00:05:35,979 Nhưng, lần đầu tiên trong lịch sử masterchef, 99 00:05:36,003 --> 00:05:41,776 chỉ có 15 người trong số các bạn sẽ kiếm được một chiếc tạp dề. 100 00:05:41,800 --> 00:05:45,530 Bây giờ, tối nay, chúng ta không phải là chỉ những người bạn cần gây ấn tượng. 101 00:05:45,554 --> 00:05:48,158 Bạn cũng sẽ cần phải thuyết phục một trong những huyền thoại này 102 00:05:48,182 --> 00:05:50,660 rằng bạn xứng đáng của chiếc tạp dề đáng kinh ngạc đó. 103 00:05:50,684 --> 00:05:55,123 Vị khách đặc biệt tối nay là một trong những lớn nhất 104 00:05:55,147 --> 00:05:57,375 huyền thoại ẩm thực của tất cả họ. 105 00:05:57,399 --> 00:06:00,795 Anh ấy đã làm chủ được nghệ thuật nấu ăn creole và cajun. 106 00:06:00,819 --> 00:06:05,008 Anh ấy đã thắng ba Giải thưởng James Beard. 107 00:06:05,032 --> 00:06:06,593 Bắt đầu mọi thứ tắt đi một cách rầm rộ... 108 00:06:06,617 --> 00:06:09,721 Vâng! 109 00:06:09,745 --> 00:06:11,848 Nó giống tiếng "bam!" hơn 110 00:06:11,872 --> 00:06:13,600 một bam? 111 00:06:13,624 --> 00:06:15,810 Chúng tôi đã mất 11 nhiều năm để đưa anh ấy đến đây. 112 00:06:15,834 --> 00:06:19,628 Xin chào tất cả các bạn lagasse emeril đáng kinh ngạc. 113 00:06:24,885 --> 00:06:25,987 Đó là thần tượng của tôi. 114 00:06:26,011 --> 00:06:28,114 Emeril lagasse bước ra ngoài. 115 00:06:28,138 --> 00:06:31,493 tôi chỉ ở trong sự ngạc nhiên và sốc. 116 00:06:31,517 --> 00:06:34,059 Và nó thật tuyệt vời. Thật tuyệt vời. 117 00:06:35,104 --> 00:06:37,207 Thật là một niềm vui. Rất vui được gặp bạn, người đàn ông. 118 00:06:37,231 --> 00:06:39,834 - Bạn có khỏe không? - Chào mừng, đầu bếp. 119 00:06:39,858 --> 00:06:42,420 Ôi trời! 120 00:06:42,444 --> 00:06:46,716 - Ồ. - Vâng! 121 00:06:46,740 --> 00:06:48,843 Thành thật mà nói, đó là một vinh dự tuyệt đối. 122 00:06:48,867 --> 00:06:50,970 Bạn không chỉ đặt creole, 123 00:06:50,994 --> 00:06:52,847 thức ăn cajun, thức ăn thoải mái, trên bản đồ, 124 00:06:52,871 --> 00:06:55,266 bạn sở hữu 11 nhà hàng trên khắp Hoa Kỳ, 125 00:06:55,290 --> 00:06:58,019 đã có một lượng lớn sự nghiệp truyền hình thành công 126 00:06:58,043 --> 00:07:00,522 viết 19 sách dạy nấu ăn bán chạy nhất, 127 00:07:00,546 --> 00:07:03,108 và bạn đã truyền cảm hứng hàng triệu người trên khắp hành tinh. 128 00:07:03,132 --> 00:07:05,110 Tôi rất vui mừng được ở đây. 129 00:07:05,134 --> 00:07:07,112 Tôi rất vui mừng được xem những người này nấu ăn. 130 00:07:07,136 --> 00:07:10,365 Tôi muốn thấy niềm đam mê, thức ăn ngon. 131 00:07:10,389 --> 00:07:12,242 Đã đến lúc mang nó đi, và vui chơi! 132 00:07:12,266 --> 00:07:15,412 - Nấu ăn từ trái tim. - Hãy lắng nghe cẩn thận. 133 00:07:15,436 --> 00:07:18,706 Tối nay, bạn sẽ phải thuyết phục ít nhất ba người chúng tôi 134 00:07:18,730 --> 00:07:21,543 để bắt tay vào thực hiện chiếc tạp dề đáng kinh ngạc đó. 135 00:07:21,567 --> 00:07:24,254 Bây giờ, ở đây để đưa ra một chút trợ giúp và hướng dẫn 136 00:07:24,278 --> 00:07:27,195 là người chiến thắng mùa trước Dorian. 137 00:07:28,866 --> 00:07:32,637 Và mùa giải trước người vào chung kết Sarah và Nick. 138 00:07:32,661 --> 00:07:35,932 Thật tốt khi được nhìn thấy cả ba của bạn. Chào mừng trở lại. 139 00:07:35,956 --> 00:07:39,185 Dorian, bất cứ lời nào của lời khuyên cho buổi thử giọng tối nay? 140 00:07:39,209 --> 00:07:42,522 Cho dù bạn có nhận được tạp dề hay không, đây chỉ là một trở ngại. 141 00:07:42,546 --> 00:07:44,190 Bạn đã đánh bại rồi ngoài hàng ngàn người, 142 00:07:44,214 --> 00:07:46,734 vì vậy đó là một cái gì đó để chắc chắn sẽ tự hào. 143 00:07:46,758 --> 00:07:49,237 Được rồi, hãy lắng nghe cẩn thận. Mỗi bạn sẽ có 45 phút 144 00:07:49,261 --> 00:07:51,531 nấu một món ăn tuyệt vời món ăn đặc trưng. 145 00:07:51,555 --> 00:07:53,741 Tôi muốn thấy niềm đam mê đó, động lực đó, năng lượng đó. 146 00:07:53,765 --> 00:07:55,743 - Hiểu chưa? - Vâng, đầu bếp. 147 00:07:55,767 --> 00:07:57,662 Chúc may mắn, các bạn. 148 00:07:57,686 --> 00:08:00,707 Vua đầu bếp chiến thắng sẽ hoàn toàn có thể thay đổi cuộc sống. 149 00:08:00,731 --> 00:08:03,376 Một phần tư triệu đô la, và cúp đầu bếp bậc thầy 150 00:08:03,400 --> 00:08:05,128 vừa hoàn tất quyền khoe khoang. 151 00:08:05,152 --> 00:08:07,338 Các bạn, mùa 11, mùa huyền thoại. 152 00:08:07,362 --> 00:08:10,842 Chỉ với 15 chiếc tạp dề, đây là mùa giải cạnh tranh nhất 153 00:08:10,866 --> 00:08:12,343 trong lịch sử masterchef. 154 00:08:12,367 --> 00:08:15,327 Sai lầm nhỏ nhất có thể gửi họ về nhà. 155 00:08:18,540 --> 00:08:24,606 Được rồi, các bạn, 45 phút của bạn bắt đầu ngay bây giờ. 156 00:08:24,630 --> 00:08:26,649 Yee-haw! Hãy làm điều này. 157 00:08:26,673 --> 00:08:28,985 Rượu bourbon của tôi đây. 158 00:08:29,009 --> 00:08:30,612 Tôi thậm chí không thể diễn đạt bằng lời cảm giác thế nào khi trở lại đây 159 00:08:30,636 --> 00:08:33,114 và nhìn họ trải qua những gì chúng ta đã trải qua một năm trước. 160 00:08:33,138 --> 00:08:35,533 - Thật điên rồ. - Tôi gần như cảm nhận được một chút căng thẳng từ họ. 161 00:08:35,557 --> 00:08:38,536 - Đúng, đúng. - Món ăn này sẽ giúp tôi có được chiếc tạp dề đó. 162 00:08:38,560 --> 00:08:41,539 Nó có rất nhiều hương vị đậm đà, bạn không nghĩ rằng sẽ đi cùng nhau thực sự tốt. 163 00:08:41,563 --> 00:08:45,502 Tôi đang làm rượu bourbon tráng men cá hồi với cơm thập cẩm. 164 00:08:45,526 --> 00:08:48,713 Mọi thứ diễn ra tốt hơn với rượu bourbon nếu bạn hỏi tôi. 165 00:08:48,737 --> 00:08:51,341 - 11 năm hình thành. Cảm ơn bạn rất nhiều. - Cảm ơn. Cảm ơn bạn rất nhiều. 166 00:08:51,365 --> 00:08:54,469 Và cuối cùng bạn đã đáp lại cuộc gọi của chúng tôi. 167 00:08:54,493 --> 00:08:56,471 - Tôi sẽ không mất thêm 11 năm nữa đâu. - Hứa. 168 00:08:56,495 --> 00:08:59,349 Và chúng tôi rất vui vì bạn đây là phần mở đầu của nó 169 00:08:59,373 --> 00:09:01,809 vì đây thực sự là nơi họ cần được truyền cảm hứng. 170 00:09:01,833 --> 00:09:04,062 Hãy thử nghĩ xem nó căng thẳng đến mức nào, bạn biết đấy, 171 00:09:04,086 --> 00:09:05,563 những thí sinh đó đang đi qua. 172 00:09:05,587 --> 00:09:06,773 Không chỉ ba vị giám khảo, 173 00:09:06,797 --> 00:09:08,107 nhưng bây giờ là mùa của huyền thoại, 174 00:09:08,131 --> 00:09:09,692 emeril khởi đầu tuần đầu tiên của chúng tôi ở đây. 175 00:09:09,716 --> 00:09:12,362 Năm nay với những huyền thoại, bạn cần thần kinh thép 176 00:09:12,386 --> 00:09:14,405 - trong nhà bếp của đầu bếp trưởng. - Đồng ý. 177 00:09:14,429 --> 00:09:16,950 Hãy chắc chắn rằng bạn đặt những lát cắt ngon nhất ở đó, được chứ? 178 00:09:16,974 --> 00:09:19,474 - Vâng, đầu bếp. - Ồ, đợi một chút! 179 00:09:22,062 --> 00:09:25,875 Năm, bốn, ba, hai, một. 180 00:09:25,899 --> 00:09:27,460 Giơ tay lên, giơ tay lên. 181 00:09:35,409 --> 00:09:38,304 Chào mừng, chàng trai trẻ. Món ăn là gì? 182 00:09:38,328 --> 00:09:40,848 Món ăn của tôi là cá ngừ ahi nướng 183 00:09:40,872 --> 00:09:43,101 trên luống súp lơ bột nghệ. 184 00:09:43,125 --> 00:09:46,854 Tôi đã làm một ly rượu bourbon cá hồi với cơm thập cẩm. 185 00:09:46,878 --> 00:09:48,439 À. 186 00:09:48,463 --> 00:09:50,744 - Chúng ta xem kỹ hơn nhé, các quý ông? - Vâng. 187 00:09:56,680 --> 00:09:59,409 - Đây là cậu ở trên đĩa phải không? - Đây là tôi trên đĩa. 188 00:09:59,433 --> 00:10:03,204 Chỉ để nhắc nhở bạn, "huyền thoại đầu bếp", 15 chiếc tạp dề, 189 00:10:03,228 --> 00:10:06,249 chúng tôi đang thiết lập thanh cực kỳ cao. 190 00:10:06,273 --> 00:10:09,627 Thật không may là món ăn hoàn toàn bỏ lỡ ngày hôm nay. 191 00:10:09,651 --> 00:10:13,381 Cơm thập cẩm phải bông xốp, thơm, thú vị, và thậm chí còn giòn. 192 00:10:13,405 --> 00:10:15,675 Tôi có một loại gạo hạt trong răng của tôi. 193 00:10:15,699 --> 00:10:19,137 - Và cá hồi sống. - Tôi có tin tốt và tin xấu. 194 00:10:19,161 --> 00:10:20,513 Tin tốt đó là đó là loại món ăn 195 00:10:20,537 --> 00:10:23,558 rằng bạn sẽ tìm thấy trong một nhà hàng. 196 00:10:23,582 --> 00:10:26,982 Tin xấu là nhà hàng đó rất có thể sẽ ở trong một sân bay. 197 00:10:32,633 --> 00:10:34,944 Ôi. Cố lên em yêu. 198 00:10:34,968 --> 00:10:36,487 Yêu bạn. 199 00:10:36,511 --> 00:10:38,531 Joe, có đồ ăn ngon ở sân bay, Nhân tiện. 200 00:10:38,555 --> 00:10:40,366 Cả emeril và tôi đều có nhà hàng ở sân bay. 201 00:10:40,390 --> 00:10:42,265 - Chính xác. - Quan điểm của tôi trong trường hợp này. 202 00:10:45,020 --> 00:10:47,165 - Làm tốt chứ? - Vâng. 203 00:10:47,189 --> 00:10:49,334 Đây là đỉnh cao của toàn bộ câu chuyện của tôi ở đây. 204 00:10:49,358 --> 00:10:52,378 Đến từ, như, không có thức ăn để có tất cả những thức ăn này xung quanh chúng ta, 205 00:10:52,402 --> 00:10:54,027 đây là giấc mơ Mỹ, bạn biết không? 206 00:10:56,281 --> 00:10:58,593 Tôi sinh ra ở Havana, Cuba, năm 1980. 207 00:10:58,617 --> 00:11:02,180 Trở lại những ngày đó, Thức ăn ở Cuba rất khan hiếm. 208 00:11:02,204 --> 00:11:04,932 Lần đầu tiên tôi thử ăn táo thời điểm tôi đến các tiểu bang. 209 00:11:04,956 --> 00:11:06,601 Và rồi tôi càng cố gắng, tôi càng bị ám ảnh 210 00:11:06,625 --> 00:11:09,687 về thực phẩm và hương vị và kết cấu và màu sắc. 211 00:11:09,711 --> 00:11:12,857 Vì vậy, tôi biết rõ điều gì không nên xảy ra có đồ ăn và có mặt tại "masterchef" 212 00:11:12,881 --> 00:11:15,026 Tôi chắc chắn đang cố gắng để vinh danh cả gia đình tôi 213 00:11:15,050 --> 00:11:17,445 vượt qua tất cả những cuộc đấu tranh đó chúng tôi đã trải qua việc đến đây. 214 00:11:17,469 --> 00:11:19,947 Chúng tôi đến với quần áo của mình trên lưng của chúng tôi. Không có gì khác. 215 00:11:19,971 --> 00:11:23,910 Vì vậy, vâng, ở Mỹ và với "masterchef" có nghĩa là cả thế giới đối với tôi, 216 00:11:23,934 --> 00:11:26,579 và tôi sẽ làm cho nó có giá trị. 217 00:11:26,603 --> 00:11:27,603 Đi thôi. 218 00:11:30,148 --> 00:11:33,002 - Ôi chúa ơi. - Chào buổi tối, chàng trai trẻ. 219 00:11:33,026 --> 00:11:34,379 - Đầu bếp! - Kể cho chúng tôi nghe về món ăn đi. 220 00:11:34,403 --> 00:11:35,838 Tôi đang làm một số việc sườn cừu áp chảo. 221 00:11:35,862 --> 00:11:37,674 Họ sẽ đi với rau mùi tây xay nhuyễn. 222 00:11:37,698 --> 00:11:39,967 - Đây là món anh từng làm phải không? - Vâng, thưa ngài. 223 00:11:39,991 --> 00:11:41,844 Tôi đang có một chút rắc rối với máy xay. 224 00:11:41,868 --> 00:11:44,138 Nó cần phải diễn ra suôn sẻ, nhưng vì lý do nào đó nó không hòa quyện. 225 00:11:44,162 --> 00:11:46,140 Thống kê nó từ từ. Nó dừng lại từ việc bắn tung tóe khắp nơi. 226 00:11:46,164 --> 00:11:47,809 - Thế đấy. Bây giờ nó đang bắt đầu. - Thế đấy. 227 00:11:47,833 --> 00:11:49,185 - Cảm ơn bạn rất nhiều. - Chúc may mắn. 228 00:11:49,209 --> 00:11:52,230 Cứ tiếp tục đi, vâng? Đi thôi. Ồ. 229 00:11:52,254 --> 00:11:54,524 - Làm tốt lắm. Nó có mùi tuyệt vời. - Thế đấy. 230 00:12:00,762 --> 00:12:03,574 Làm tốt lắm em yêu. Mùi tuyệt vời. 231 00:12:03,598 --> 00:12:06,327 Một cái thìa! Tôi cần một cái thìa! 232 00:12:06,351 --> 00:12:07,578 Anh hiểu rồi, em yêu. - À! 233 00:12:07,602 --> 00:12:09,455 Mười, chín, tám. 234 00:12:09,479 --> 00:12:13,501 - Vẫn ổn, vẫn ổn. - Bảy, sáu, năm, bốn, 235 00:12:13,525 --> 00:12:16,671 ba, hai, một. 236 00:12:16,695 --> 00:12:18,339 - Vâng! - 237 00:12:18,363 --> 00:12:20,591 - anh bạn! - Áp lực đang gia tăng. 238 00:12:20,615 --> 00:12:23,761 Đây là mùa của những huyền thoại nên họ đang mong đợi tầm cỡ cao nhất từ ​​trước đến nay. 239 00:12:23,785 --> 00:12:27,306 Món ăn này sẽ thu hút tôi hoài bão và điều tôi muốn theo đuổi. 240 00:12:27,330 --> 00:12:30,498 Tôi sẽ nhận được một trong 15 chiếc tạp dề, và đó là sự thật. 241 00:12:42,971 --> 00:12:46,367 Hãy cho chúng tôi biết tên của bạn và những gì bạn đã làm ở đó, bạn của tôi. 242 00:12:46,391 --> 00:12:49,203 Tên tôi là alejandro valdivia, ban đầu từ Havana, Cuba, 243 00:12:49,227 --> 00:12:52,707 và tôi đã làm món thịt cừu áp chảo sườn với lớp vỏ thảo mộc tươi, 244 00:12:52,731 --> 00:12:56,961 và cà chua carpaccio gia truyền và một loại kem mùi tây. 245 00:12:56,985 --> 00:13:00,105 Tại sao điều này lại nói với bạn? Có phải không? thứ gì đó là ký ức về đồ ăn? 246 00:13:02,282 --> 00:13:04,385 Bạn ổn chứ? 247 00:13:04,409 --> 00:13:07,180 Là một cậu bé ở Cuba, không có nhiều thứ để đi xung quanh. 248 00:13:07,204 --> 00:13:09,390 Đặc biệt là chất đạm, như, rất khan hiếm. 249 00:13:09,414 --> 00:13:11,517 Vì vậy, thật khiêm tốn chỉ để nấu ăn cho bốn người, 250 00:13:11,541 --> 00:13:14,228 để thực hiện giấc mơ Mỹ của tôi, cái nào ở đây này 251 00:13:14,252 --> 00:13:16,022 Bạn đến Mỹ bằng cách nào? 252 00:13:16,046 --> 00:13:19,150 Năm 1994, chính phủ mỹ đã tổ chức xổ số visa 253 00:13:19,174 --> 00:13:21,402 - lần đầu tiên sau 60 năm. - Ồ. 254 00:13:21,426 --> 00:13:23,863 Và mẹ tôi là một của những người giành được thị thực đó. 255 00:13:23,887 --> 00:13:25,281 Và chúng tôi đã trúng xổ số một lần. 256 00:13:25,305 --> 00:13:26,949 Nếu tối nay tôi thắng, sẽ là lần thứ hai 257 00:13:26,973 --> 00:13:29,702 - Tuyệt vời. Chúng ta có nên không? - Vâng. 258 00:13:29,726 --> 00:13:31,226 Xuất sắc. 259 00:13:33,188 --> 00:13:36,459 Nó rất giản dị, vì vậy bạn thực sự cần 260 00:13:36,483 --> 00:13:40,463 cho tất cả những yếu tố này thực sự được thực hiện tốt. 261 00:13:40,487 --> 00:13:44,050 Tôi đánh giá cao sự thật rằng tấm trông rất, rất tốt. 262 00:13:44,074 --> 00:13:46,385 - Nhưng hãy xem nó được nấu thế nào. - Hãy đào sâu vào. 263 00:13:46,409 --> 00:13:48,076 Được rồi. 264 00:13:51,039 --> 00:13:52,725 - Hoàn hảo vừa hiếm. - Tuyệt quá. 265 00:13:52,749 --> 00:13:53,749 Ồ. 266 00:13:59,548 --> 00:14:03,152 Vì vậy, tôi nghĩ nó hơi buồn một chút bạn đã làm xong việc với cà chua. 267 00:14:03,176 --> 00:14:04,695 Khi bạn có cà chua ngon đấy 268 00:14:04,719 --> 00:14:06,656 bạn cần phải có tự tin phục vụ hạt giống. 269 00:14:06,680 --> 00:14:09,242 Bởi vì đó là nơi có nước trái cây, đó là nơi có hương vị. 270 00:14:09,266 --> 00:14:11,619 Nhưng bạn đã đóng đinh con cừu. 271 00:14:11,643 --> 00:14:16,165 Tôi thích những gì bạn đã làm với mù tạt để các loại thảo mộc có một chút bám dính. 272 00:14:16,189 --> 00:14:18,543 tôi đồng ý với gordon về cà chua. 273 00:14:18,567 --> 00:14:22,129 Đôi khi chúng ta có một xu hướng cố gắng làm quá nhiều 274 00:14:22,153 --> 00:14:24,257 với một điều gì đó thật đơn giản. 275 00:14:24,281 --> 00:14:25,883 Nhưng nhìn chung, tôi thích món ăn của bạn. 276 00:14:25,907 --> 00:14:27,760 Cảm ơn bạn, thưa ông. Tôi đánh giá cao điều đó. 277 00:14:27,784 --> 00:14:29,262 Con cừu đó là không có thật. 278 00:14:29,286 --> 00:14:31,305 Nó thực sự thú vị để xem đầu bếp thế nào 279 00:14:31,329 --> 00:14:33,808 thực sự bao trùm một thành phần và vượt trội về nó, 280 00:14:33,832 --> 00:14:35,643 và tôi nghĩ điều đó là hiển nhiên theo cách bạn nấu nó. 281 00:14:35,667 --> 00:14:37,311 Ồ. Cảm ơn bạn rất nhiều. 282 00:14:37,335 --> 00:14:41,148 Bạn biết điều gì là tốt nhất hương vị của món ăn này thực sự là gì? 283 00:14:41,172 --> 00:14:43,276 - Tham vọng của bạn. - Cảm ơn ngài. 284 00:14:43,300 --> 00:14:46,237 Năm nay bạn cần ba lời đồng ý để có được chiếc tạp dề đó. 285 00:14:46,261 --> 00:14:50,324 - Aarón, tạp dề hay không? - Với tôi thì hoàn toàn có. 286 00:14:50,348 --> 00:14:53,911 - Chắc chắn là có. - Cảm ơn đầu bếp. Đó là một vinh dự. 287 00:14:53,935 --> 00:14:58,124 Tôi không biết. Kiểu như, với rất ít tạp dề, để trao một chiếc tạp dề cho tham vọng, 288 00:14:58,148 --> 00:15:01,669 đó là một bước tiến lớn đối với tôi 289 00:15:01,693 --> 00:15:05,756 Nhưng tôi phải nói, Tôi nghĩ tham vọng của bạn có thể tiến xa, 290 00:15:05,780 --> 00:15:09,594 - vậy là đồng ý với tôi rồi. - Cảm ơn. 291 00:15:09,618 --> 00:15:11,971 Tôi đã luôn nói trong này sự cạnh tranh, đó không phải là cách bạn bắt đầu, 292 00:15:11,995 --> 00:15:14,265 đó là cách bạn kết thúc. Nhưng bạn đã đến với một tiếng nổ. 293 00:15:14,289 --> 00:15:16,142 Bạn có ba vâng cho một chiếc tạp dề, 294 00:15:16,166 --> 00:15:18,436 - và đó là sự đồng ý lớn từ tôi. - Ôi chúa ơi. 295 00:15:18,460 --> 00:15:20,605 - Chúc mừng. Làm tốt. - Cảm ơn ngài. Ôi chúa ơi. 296 00:15:20,629 --> 00:15:23,441 - Đi vòng quanh, đi vòng quanh. - Để tôi đeo cái này cho anh. 297 00:15:23,465 --> 00:15:26,319 Tôi hứa với bạn rằng tôi sẽ giao hàng. Tôi sẽ không để bất kỳ ai trong số các bạn thất vọng. 298 00:15:26,343 --> 00:15:28,654 - Đặt tham vọng vào đĩa. - Xin Chúa phù hộ cho anh. Cảm ơn. 299 00:15:28,678 --> 00:15:31,429 - Món đó ngon lắm. Ôi chúa ơi. - Ừ, chắc chắn rồi. 300 00:15:33,308 --> 00:15:35,912 - Vâng! - 301 00:15:35,936 --> 00:15:39,457 - vâng! - 302 00:15:39,481 --> 00:15:41,250 đây hoàn toàn là một giấc mơ trở thành hiện thực. 303 00:15:41,274 --> 00:15:43,002 Đây là bằng chứng về giấc mơ Mỹ, bạn biết không? 304 00:15:43,026 --> 00:15:44,378 Một đứa trẻ đến đất nước này chẳng có gì 305 00:15:44,402 --> 00:15:46,631 và bây giờ đã có một tạp dề masterchef. 306 00:15:46,655 --> 00:15:49,133 Đó là, giống như, tại chỗ. tôi không thể chờ xem anh ta sẽ đi đâu. 307 00:15:49,157 --> 00:15:52,325 Thế thôi. Tuyệt vời. Tuyệt vời, tuyệt vời. 308 00:15:58,416 --> 00:16:00,728 - Này, Cail, dạo này thế nào cô gái? - Tuyệt vời. 309 00:16:00,752 --> 00:16:03,397 - Cậu làm bánh cho tôi à? - Không, đó không phải là bánh của bạn. 310 00:16:03,421 --> 00:16:06,651 - Thực ra cái này là của tôi. - Ồ. 311 00:16:06,675 --> 00:16:08,569 Tôi là Jennifer, và đây là con gái Cailin của tôi, 312 00:16:08,593 --> 00:16:10,821 và chúng tôi đến từ thung lũng Castro, california. 313 00:16:10,845 --> 00:16:14,533 Tôi ở đây nấu ăn với mẹ tôi. Cả hai chúng tôi đều đang cố gắng để có được một chiếc tạp dề. 314 00:16:14,557 --> 00:16:17,078 Đó là thứ chúng tôi có luôn được cả hai mơ ước. 315 00:16:17,102 --> 00:16:21,207 Mẹ tôi và tôi đã xem chương trình cùng nhau mỗi mùa, 316 00:16:21,231 --> 00:16:24,377 và giờ chúng ta là cả hai về "đầu bếp bậc thầy". 317 00:16:24,401 --> 00:16:27,088 nấu ăn cạnh cailin lúc này thật đặc biệt. 318 00:16:27,112 --> 00:16:30,549 Và tôi rất vui mừng khi có thể để dành thời gian này với cô ấy cùng nhau. 319 00:16:30,573 --> 00:16:34,136 Mẹ tôi luôn là giáo viên của tôi, hình mẫu của tôi. 320 00:16:34,160 --> 00:16:36,806 Cô ấy đã dạy tôi rất nhiều điều mọi thứ trong bếp 321 00:16:36,830 --> 00:16:39,558 và ngoài đời thực. 322 00:16:39,582 --> 00:16:41,936 Tôi rất tự hào về điều đó, kiểu như, cô ấy đang trở thành ai. 323 00:16:41,960 --> 00:16:46,023 Và chúng ta ở đây cạnh tranh cùng nhau, vậy là cả hai chúng ta sẽ có một chiếc tạp dề. 324 00:16:46,047 --> 00:16:48,776 Cail, hãy nhớ khi tôi... Chúng ta đã từng đi xem bóng đá chưa? 325 00:16:48,800 --> 00:16:51,821 - Tôi nhớ điều đó. - Tôi vẫn ở đó. Tôi đang cổ vũ cho bạn, cô gái! 326 00:16:51,845 --> 00:16:55,096 Bạn đi đi, con gái! Bạn đi đi! Bạn có thể làm được điều đó! 327 00:16:56,474 --> 00:16:57,785 Phải. Chúng ta đang làm việc thế nào? 328 00:16:57,809 --> 00:16:59,370 Hôm nay chúng ta đang làm rất tuyệt vời. Ồ, Chúa ơi. 329 00:16:59,394 --> 00:17:01,914 Đã từng? Khi bạn nói "chúng tôi"... Ừm, chờ một phút. 330 00:17:01,938 --> 00:17:05,167 - Ôi chúa ơi. Anh đang chống lại con gái mình à? - Ồ. 331 00:17:05,191 --> 00:17:08,295 - Vâng, tôi biết! Tôi biết! - Cậu bị sao vậy? Nghiêm túc? 332 00:17:08,319 --> 00:17:10,006 - Điên rồi phải không? - Cậu đang nấu món gì vậy? 333 00:17:10,030 --> 00:17:13,134 Hôm nay tôi sẽ làm cho bạn mahi mahi nướng, 334 00:17:13,158 --> 00:17:14,635 bôi đen bị cấm cơm dừa, 335 00:17:14,659 --> 00:17:16,303 và một loại salsa nhiệt đới tuyệt vời. 336 00:17:16,327 --> 00:17:17,680 - Phải. - Vậy đây là nước xốt ở đây à? 337 00:17:17,704 --> 00:17:19,181 - Đúng vậy, đó là nước xốt. - Và có gì trong đó? 338 00:17:19,205 --> 00:17:21,517 Một ít ngò, hành, thì là. 339 00:17:21,541 --> 00:17:23,761 Một ít ớt cayenne, nước cam. Nó sẽ tốt thôi. 340 00:17:23,785 --> 00:17:25,813 - Đúng vậy, chúc may mắn. Cảm ơn. - Cảm ơn bạn rất nhiều. 341 00:17:25,837 --> 00:17:28,357 Đi thôi, cô gái trẻ. Hãy cho chúng tôi biết về món ăn. Bạn đang làm gì thế? 342 00:17:28,381 --> 00:17:30,401 Vì vậy tôi đang nấu chảy bánh sô cô la dung nham 343 00:17:30,425 --> 00:17:33,904 - với sốt mâm xôi. - Và cậu đã phết bơ vào món ramekin? 344 00:17:33,928 --> 00:17:37,408 Tôi đã làm vậy. Tôi bơ và thêm đường vào chúng và tôi cho chúng vào máy làm lạnh nhanh. 345 00:17:37,432 --> 00:17:39,118 - Hãy cẩn thận khi vứt chúng đi. - Tôi sẽ. 346 00:17:39,142 --> 00:17:41,328 Hãy chắc chắn rằng chúng đã được nấu chín, vì nếu chúng không được nấu chín... 347 00:17:41,352 --> 00:17:42,580 - Bùm. - Ừ, xong rồi. 348 00:17:42,604 --> 00:17:45,750 - Cảm ơn bạn rất nhiều. - Được rồi, chúc may mắn. 349 00:17:45,774 --> 00:17:48,377 Tôi chắc chắn nghĩ vậy mẹ tôi và tôi cùng làm việc này 350 00:17:48,401 --> 00:17:53,132 là điều mà không ai khác trong thế giới thậm chí còn thực sự có được trải nghiệm. 351 00:17:53,156 --> 00:17:56,719 - Mẹ hiểu rồi, mẹ ạ! - Năm, bốn, ba, 352 00:17:56,743 --> 00:18:00,745 - hai, một. - Ối! 353 00:18:02,207 --> 00:18:04,518 - Anh Yêu Em. - Anh cũng yêu em. 354 00:18:04,542 --> 00:18:06,687 Tôi cầu mong những điều tốt đẹp nhất cho con gái tôi, 355 00:18:06,711 --> 00:18:11,609 nhưng tôi muốn một cái tạp dề nhiều hơn những gì tôi có thể nói. 356 00:18:11,633 --> 00:18:14,904 - Chào mừng. - Cảm ơn. 357 00:18:14,928 --> 00:18:16,530 Và bạn đã nấu món gì, làm ơn? 358 00:18:16,554 --> 00:18:18,240 Mahi mahi nướng, 359 00:18:18,264 --> 00:18:20,910 cơm dừa đen với salsa nhiệt đới. 360 00:18:20,934 --> 00:18:23,245 Tôi đã làm một chiếc bánh sô cô la núi lửa 361 00:18:23,269 --> 00:18:27,875 với sốt mâm xôi với một số quả mâm xôi tươi. 362 00:18:27,899 --> 00:18:29,335 - Quý ông? - Ôi Chúa ơi. 363 00:18:29,359 --> 00:18:32,046 - Thời khắc của bạn đã đến. - Phải. 364 00:18:32,070 --> 00:18:35,508 Bây giờ hãy xem nó như thế nào. 365 00:18:35,532 --> 00:18:38,385 - Anh nấu món đó trong bao lâu? - Bốn phút cho một bên, 366 00:18:38,409 --> 00:18:40,326 và 45 giây ở phía bên kia. 367 00:18:45,166 --> 00:18:47,250 Tôi thích những gì bạn đã làm. Tôi thích nó trông như thế nào. 368 00:18:51,297 --> 00:18:54,257 - Rượu mùi cam đó, tôi thích nó. - Đúng. 369 00:18:57,303 --> 00:18:59,824 Khi bạn ướp thứ gì đó, bạn vẫn cần phải nêm nó. 370 00:18:59,848 --> 00:19:02,660 Cá hơi chín quá, nhưng không có gia vị. 371 00:19:02,684 --> 00:19:04,870 Tôi nghĩ tôi có thể nói thay tất cả chúng ta khi tôi nói điều đó 372 00:19:04,894 --> 00:19:06,914 đây không phải là cấp độ chúng tôi đang tìm kiếm. 373 00:19:06,938 --> 00:19:08,374 - Được rồi. Cảm ơn. - Tôi xin lỗi. 374 00:19:08,398 --> 00:19:10,459 Nó chưa được nấu chín hết con đường đi qua. 375 00:19:10,483 --> 00:19:13,504 - Nó đã mất dấu. - Đây là mùa của huyền thoại. 376 00:19:13,528 --> 00:19:16,590 Chỉ có 15 chiếc tạp dề được đưa ra trong năm nay. 377 00:19:16,614 --> 00:19:19,301 Vì vậy, đó là một khó khăn. 378 00:19:19,325 --> 00:19:21,245 Bạn nghĩ gì? Có hay không? 379 00:19:30,086 --> 00:19:31,772 Mặc dù chúng ta hôm nay không có tạp dề, 380 00:19:31,796 --> 00:19:33,274 Tôi vẫn sẽ tiếp tục nấu ăn... 381 00:19:33,298 --> 00:19:35,651 - Ồ, vâng. Ồ, vâng. - ...Với mẹ tôi. 382 00:19:35,675 --> 00:19:37,653 Các bạn thật tuyệt vời. 383 00:19:37,677 --> 00:19:40,281 Chúng tôi đã thực sự hãy cẩn thận với những chiếc tạp dề này. 384 00:19:40,305 --> 00:19:43,033 - Chuẩn rồi. - Có một tiêu chuẩn cao cần đặt ra để họ vượt qua 385 00:19:43,057 --> 00:19:44,410 để có được của họ đặt tay lên chiếc tạp dề đó. 386 00:19:44,434 --> 00:19:46,537 Năm nay chất lượng phải cực kỳ cao, 387 00:19:46,561 --> 00:19:48,539 và nó phải là một món ăn thay đổi trò chơi. 388 00:19:48,563 --> 00:19:50,374 - Khá đáng sợ phải không? - Vâng. 389 00:19:50,398 --> 00:19:52,565 Bây giờ tôi nghĩ, được rồi, tiếp theo là gì? 390 00:20:04,954 --> 00:20:08,267 Nhấc chân lên. Cảm ơn bạn, em yêu. 391 00:20:08,291 --> 00:20:10,603 Tôi là Matt, tôi đến từ Cromwell, Connecticut, 392 00:20:10,627 --> 00:20:12,646 và tôi là công nhân xây dựng. 393 00:20:12,670 --> 00:20:14,940 Tôi làm việc bên ngoài quanh năm. Đó là một công việc vất vả. 394 00:20:14,964 --> 00:20:17,735 Tôi làm việc ngoài trời trong tuyết, mưa, nắng nóng, bất cứ thứ gì. 395 00:20:17,759 --> 00:20:21,322 Thật thú vị khi nghĩ đến rằng tôi có thể tạo ra sự thay đổi 396 00:20:21,346 --> 00:20:23,324 và làm điều gì đó Tôi đam mê 397 00:20:23,348 --> 00:20:24,992 và cái gì đó mà tôi thực sự yêu thích. 398 00:20:25,016 --> 00:20:27,578 Không, cứ để đó đi. Tốt. 399 00:20:27,602 --> 00:20:31,081 Nếu tôi thắng giải "masterchef," hiệp đấu triệu đô la có nghĩa là các con tôi 400 00:20:31,105 --> 00:20:34,585 gần như đã sẵn sàng vào đại học hoặc tôi có thể mở một nhà hàng. 401 00:20:34,609 --> 00:20:35,983 Điều đó rất quan trọng đối với tôi. 402 00:20:40,531 --> 00:20:41,842 Vâng! 403 00:20:41,866 --> 00:20:44,386 Chuyện gì đang xảy ra vậy? cái gì bạn đang nấu ăn cho chúng tôi phải không? 404 00:20:44,410 --> 00:20:46,805 Tôi đang làm cho bạn một ravioli lòng đỏ trứng. 405 00:20:46,829 --> 00:20:50,517 Bạn biết điều gì đó? bạn đang ở trên đất thần thánh với ravioli lòng đỏ trứng. 406 00:20:50,541 --> 00:20:52,561 Đó thực sự là một chữ ký món ăn của chương trình. 407 00:20:52,585 --> 00:20:55,773 Chúng tôi đã nhìn thấy nó trong nhiều năm qua. Chúng tôi biết tiêu chuẩn là gì. 408 00:20:55,797 --> 00:20:58,025 - Tôi rất vui mừng vì điều này. - Chúc may mắn. 409 00:20:58,049 --> 00:20:59,276 Chắc chắn là tôi đang cảm thấy lo lắng. 410 00:20:59,300 --> 00:21:01,237 Tôi đang cố gắng phát triển một món ăn lớn 411 00:21:01,261 --> 00:21:03,906 Tôi biết họ biết là khó khăn. 412 00:21:03,930 --> 00:21:06,408 Đây có lẽ là món ăn quan trọng nhất 413 00:21:06,432 --> 00:21:09,119 Tôi sẽ làm trong suốt cả cuộc đời. 414 00:21:09,143 --> 00:21:12,748 - Anh hiểu rồi. - Ba, hai, một. 415 00:21:12,772 --> 00:21:14,750 Làm tốt lắm. 416 00:21:14,774 --> 00:21:17,127 Tôi khá hài lòng với cách trình bày món ăn. 417 00:21:17,151 --> 00:21:20,464 - Đi đi, bố đi đi! - Đi thôi bố! Ừ, đi đi bố! 418 00:21:20,488 --> 00:21:23,717 Thành thật mà nói, thẩm phán tôi muốn gây ấn tượng nhất hiện nay là emeril. 419 00:21:23,741 --> 00:21:26,492 Ý tôi là, ai lại không muốn gây ấn tượng với thần tượng của mình? 420 00:21:31,082 --> 00:21:32,559 Kể tên và mô tả món ăn làm ơn. 421 00:21:32,583 --> 00:21:35,729 Tôi mờ mịt, và tôi đã làm cho bạn món ravioli lòng đỏ trứng 422 00:21:35,753 --> 00:21:37,523 với ricotta tự làm, một loại dầu húng quế, 423 00:21:37,547 --> 00:21:40,734 một ít cà chua bi nướng, và một ít tỏi tây chiên giòn. 424 00:21:40,758 --> 00:21:42,027 Mắt bạn sáng lên khi bạn nhìn thấy Emeril. 425 00:21:42,051 --> 00:21:43,654 Điều đó có nghĩa là gì để có huyền thoại này ở đây? 426 00:21:43,678 --> 00:21:46,782 Thành thật mà nói, giống như, bạn là đầu bếp đầu tiên tôi bắt đầu xem, 427 00:21:46,806 --> 00:21:51,745 và bạn đã làm nó thật thú vị đối với tôi và... và bam, anh bạn. Hãy nâng nó lên một bậc. 428 00:21:51,769 --> 00:21:56,375 Dù anh có nhận được tạp dề hay không, chỉ để gặp em và bắt tay bạn là một điều rất quan trọng đối với tôi. 429 00:21:56,399 --> 00:21:58,607 - Chúng ta đi nhé? Đẹp. - Đi thôi. 430 00:22:00,778 --> 00:22:04,071 Vì vậy, khi tôi cắt ngang phần này, lòng đỏ rõ ràng là chảy nước. 431 00:22:10,496 --> 00:22:12,256 - Rất tốt. - Tuyệt quá. 432 00:22:20,298 --> 00:22:21,775 - Cậu làm món ricotta à? - Tôi đã làm vậy. 433 00:22:21,799 --> 00:22:23,215 45 phút? 434 00:22:29,349 --> 00:22:31,535 quý ông, đó là mùa của huyền thoại 435 00:22:31,559 --> 00:22:35,289 Mùa khó khăn nhất, vì vậy nó là một trong những khó khăn. 436 00:22:35,313 --> 00:22:37,541 Tôi rất vui mừng về sự tinh tế kỹ thuật của bạn. 437 00:22:37,565 --> 00:22:40,336 Di chuyển thông minh với ricotta. Cần thêm chút gia vị. 438 00:22:40,360 --> 00:22:42,254 Và tỏi tây chiên trông thật tuyệt, nhưng chúng không có mùi vị 439 00:22:42,278 --> 00:22:44,381 bất cứ nơi nào gần họ nên làm gì. 440 00:22:44,405 --> 00:22:47,384 Tôi muốn xem hơn ít hơn một phần ba trên đĩa 441 00:22:47,408 --> 00:22:49,720 và 2/3 làm tốt hơn. 442 00:22:49,744 --> 00:22:54,933 Và vì vậy, đối với tôi, Thật không may là không. 443 00:22:54,957 --> 00:22:57,853 Joe, bạn nghĩ sao? 444 00:22:57,877 --> 00:22:59,438 Tin tốt và tin xấu. 445 00:22:59,462 --> 00:23:01,148 Tin tốt là trái tim của món ăn của bạn, 446 00:23:01,172 --> 00:23:02,983 mì ống, là sự hoàn hảo. 447 00:23:03,007 --> 00:23:07,404 Tin xấu là pesto là siêu tỏi và cà chua, 448 00:23:07,428 --> 00:23:10,616 mặc dù đã làm đúng, thực sự là không cần thiết. 449 00:23:10,640 --> 00:23:14,995 Câu hỏi là, nó có đủ tốt cho một chiếc tạp dề không? 450 00:23:15,019 --> 00:23:19,458 Đối với tôi, nó xứng đáng với tạp dề. Đúng. 451 00:23:19,482 --> 00:23:23,253 - Cảm ơn, Joe. - Có lẽ chỉ là một vài chấm của món pesto đó 452 00:23:23,277 --> 00:23:25,339 vì nó rất hung hãn. 453 00:23:25,363 --> 00:23:28,634 Nhưng thực hiện trên mì ống, ngay tại chỗ. 454 00:23:28,658 --> 00:23:31,512 Vậy thưa ông. Đó là có. 455 00:23:31,536 --> 00:23:35,265 - Gracias. - Vì vậy, năm nay bạn cần ba lời đồng ý 456 00:23:35,289 --> 00:23:37,393 để có được chiếc tạp dề đó. 457 00:23:37,417 --> 00:23:38,749 Bạn đã có hai. 458 00:23:41,212 --> 00:23:44,608 Emeril, bạn là người bỏ phiếu quyết định 459 00:23:44,632 --> 00:23:46,340 Vâng... 460 00:23:50,430 --> 00:23:53,784 Tôi đang cố gắng vượt trội hơn những mặt tích cực 461 00:23:53,808 --> 00:23:55,202 và những mặt tiêu cực nói chung. 462 00:23:55,226 --> 00:23:57,788 Sốt pesto của bạn có vị sống. 463 00:23:57,812 --> 00:24:00,999 Có lẽ điều đó có thể có chiếm lấy một ít món ăn. 464 00:24:01,023 --> 00:24:05,504 Nhưng bạn đã làm tốt món mì ống, vì vậy tôi phải nói 465 00:24:05,528 --> 00:24:07,194 nó hoàn toàn... 466 00:24:10,032 --> 00:24:12,408 ...Thật vinh dự cho tôi đưa cho bạn chiếc tạp dề này. 467 00:24:14,996 --> 00:24:16,473 - Tuyệt vời. - Cảm ơn bạn rất nhiều. 468 00:24:16,497 --> 00:24:18,809 Tôi ấn tượng với những gì bạn đã làm với 45 phút. 469 00:24:18,833 --> 00:24:21,625 - Cảm ơn. - Chúc mừng. 470 00:24:25,173 --> 00:24:26,608 Cảm ơn bạn rất nhiều và thành thật mà nói, 471 00:24:26,632 --> 00:24:28,986 - thật vinh dự được gặp bạn. - Cảm ơn. 472 00:24:29,010 --> 00:24:30,634 Anh ấy đến đây. 473 00:24:36,434 --> 00:24:39,351 - Con có thể đeo nó cho bố được không? - Vâng. 474 00:24:41,355 --> 00:24:45,232 Tôi vừa có một chiếc tạp dề. Nó giống như cảm giác điên rồ nhất trên thế giới. 475 00:24:47,069 --> 00:24:49,298 bánh ravioli, đó là một món ăn rất khó làm. 476 00:24:49,322 --> 00:24:52,009 Anh ấy có mì ống vừa phải. Thực sự chỉ là thiếu 477 00:24:52,033 --> 00:24:54,261 hiểu biết về văn hóa ít hơn là nhiều hơn, bạn biết không? 478 00:24:54,285 --> 00:24:58,015 Nhưng đó là "huyền thoại đầu bếp bậc thầy" vì vậy tôi cần phải được thổi bay 479 00:24:58,039 --> 00:24:59,999 trước khi họ lấy được của tôi bỏ phiếu cho một chiếc tạp dề. 480 00:25:07,548 --> 00:25:09,651 Vì vậy, các bạn, hai chiếc tạp dề ra, 13 chiếc để đi. 481 00:25:09,675 --> 00:25:12,446 Chúng tôi đã thấy một số thứ khá đỉnh cao tài năng. Các bạn cảm thấy thế nào? 482 00:25:12,470 --> 00:25:17,326 Tôi rất ấn tượng khi thấy mức độ tài năng của người nấu ăn tại nhà 483 00:25:17,350 --> 00:25:19,683 đến ngay từ cổng. Thực sự tuyệt vời. 484 00:25:25,274 --> 00:25:28,921 - Tôi run quá. - Không sao đâu. Bạn đang làm tốt. 485 00:25:28,945 --> 00:25:30,130 - Thư giãn đi. Thưởng thức. - Bạn đang làm tốt. 486 00:25:30,154 --> 00:25:31,882 Cảm ơn các bạn. tôi là đang gây rối ở đây. 487 00:25:31,906 --> 00:25:34,676 Tên tôi là mùa thu. Tôi 27 tuổi, 488 00:25:34,700 --> 00:25:38,013 và tôi là nhân viên pha chế ở Boston, Massachusetts. 489 00:25:38,037 --> 00:25:42,267 Tôi lớn lên rất điển hình gia đình người Ý ở boston. 490 00:25:42,291 --> 00:25:46,522 Chúng tôi luôn nấu ăn. Luôn luôn mì ống, luôn là bánh mì. 491 00:25:46,546 --> 00:25:48,815 Hãy ra khỏi đó đi, bạn. 492 00:25:48,839 --> 00:25:51,902 Tôi thực sự vui mừng được tham gia nhà bếp và cách nấu nướng của masterchef. 493 00:25:51,926 --> 00:25:53,695 Tuyệt vời! 494 00:25:53,719 --> 00:25:55,739 Tôi thực sự lo lắng về các thẩm phán. 495 00:25:55,763 --> 00:25:58,158 Tôi có thể, như... 496 00:25:58,182 --> 00:25:59,910 Có thể mất tôi nếu tôi nhìn thấy Gordon Ramsay. 497 00:25:59,934 --> 00:26:01,642 Ồ, tôi có được phép chửi thề không? 498 00:26:06,399 --> 00:26:09,253 - Buổi tối vui vẻ. Bạn có khỏe không? - CHÀO. 499 00:26:09,277 --> 00:26:11,713 - - Bạn khỏe không? 500 00:26:11,737 --> 00:26:13,507 Tên? mùa thu, rất vui được gặp bạn. 501 00:26:13,531 --> 00:26:15,342 Bạn đang nấu món gì? Bạn đang làm gì thế? 502 00:26:15,366 --> 00:26:17,010 - Tôi đang làm bánh miso chuối... - Ồ, thôi nào. 503 00:26:17,034 --> 00:26:19,721 ...Với kem phủ phô mai và sốt caramel miso 504 00:26:19,745 --> 00:26:21,390 với vài quả chuối nướng trên đó. 505 00:26:21,414 --> 00:26:23,642 - Bánh miso chuối à? - Vâng. 506 00:26:23,666 --> 00:26:24,977 - Trong 45 phút nữa? - Vâng. 507 00:26:25,001 --> 00:26:26,937 Làm thế nào bạn có được nó nấu chín trong 45 phút? 508 00:26:26,961 --> 00:26:28,689 - Tôi đeo chúng vào... Tôi làm những chiếc bánh nhỏ. - Được rồi, tốt. Bé nhỏ. 509 00:26:28,713 --> 00:26:31,024 - Ừ, ừ. - Bạn có thể trở thành đầu bếp bậc thầy tiếp theo của nước Mỹ không? 510 00:26:31,048 --> 00:26:32,985 - Đó là câu hỏi lớn nhất ở đây tối nay. - Tôi nghĩ là tôi có thể. 511 00:26:33,009 --> 00:26:35,028 - Tại sao? - Tôi thực sự quyết tâm và tôi thích thêm 512 00:26:35,052 --> 00:26:37,406 - sự tinh tế độc đáo của riêng tôi đối với mọi thứ. - Giọng điệu đã thay đổi rồi. 513 00:26:37,430 --> 00:26:40,409 - Tại sao? Có phải vì bạn đang ở trước mặt người đàn ông ở đây? - Không. Không, không, không. 514 00:26:40,433 --> 00:26:42,077 Các bạn đang làm tôi lo lắng đấy. Điều này thật điên rồ. Tôi thậm chí không thể tin được điều này. 515 00:26:42,101 --> 00:26:45,330 Tôi? Đó là anh ấy. Anh ấy là huyền thoại, không phải tôi. 516 00:26:45,354 --> 00:26:47,541 Cả hai bạn đều vậy. Điều này giống như một... Tôi thậm chí không thể tin được điều này. 517 00:26:47,565 --> 00:26:49,126 Tôi đã từng xem bạn trên tivi, và, ôi, chúa ơi. 518 00:26:49,150 --> 00:26:51,378 Vậy bạn là gì đang tìm trong đó à? 519 00:26:51,402 --> 00:26:52,879 Tôi chỉ đang cố gắng làm cho nó nhẹ hơn một chút 520 00:26:52,903 --> 00:26:55,632 - và lấy hết các cục ra. - Vậy có lẽ cậu cần phải quất nó. 521 00:26:55,656 --> 00:26:59,052 - Đánh nó đi. - Vâng, tôi sẽ làm vậy. Các bạn thật đáng sợ. 522 00:26:59,076 --> 00:27:02,431 - Chúc may mắn. - Ừ, cảm ơn. 523 00:27:02,455 --> 00:27:05,809 Làm chiếc bánh này trong 45 phút là một rủi ro rất lớn. 524 00:27:05,833 --> 00:27:08,937 Tôi cần phải đi vào tủ lạnh. 525 00:27:08,961 --> 00:27:10,772 Nếu tôi không có nó được làm nguội trong thời gian đủ, 526 00:27:10,796 --> 00:27:13,525 thì việc phủ sương chỉ là sẽ tan chảy và đi khắp nơi. 527 00:27:13,549 --> 00:27:16,194 Tôi sẽ đảm bảo mọi thứ đều ổn. 528 00:27:16,218 --> 00:27:17,738 Tôi chỉ không muốn phạm bất kỳ sai lầm nào. 529 00:27:17,762 --> 00:27:20,365 Tôi là người rất cầu toàn. 530 00:27:20,389 --> 00:27:23,118 - Những bước hoàn thiện. Tốt. - Còn mười giây. 531 00:27:23,142 --> 00:27:25,621 Mười, chín, tám, 532 00:27:25,645 --> 00:27:28,707 bảy, sáu, năm, bốn, 533 00:27:28,731 --> 00:27:31,627 ba, hai, một. 534 00:27:31,651 --> 00:27:33,837 Ối! 535 00:27:33,861 --> 00:27:35,380 Bắt đầu tham gia buổi nếm thử này, 536 00:27:35,404 --> 00:27:37,341 Tôi cần lấy chiếc tạp dề màu trắng đó. 537 00:27:37,365 --> 00:27:39,509 Không có nhiều đâu, nên tôi chỉ hy vọng thôi 538 00:27:39,533 --> 00:27:41,762 đang làm gì đó khác hơn một chút 539 00:27:41,786 --> 00:27:43,472 cuối cùng sẽ trả hết. 540 00:27:43,496 --> 00:27:44,745 Chúc mừng. 541 00:27:47,458 --> 00:27:48,894 Bạn có thể mô tả món ăn của bạn cho chúng tôi? 542 00:27:48,918 --> 00:27:51,938 Đúng. Vì vậy, đây là bánh chuối miso 543 00:27:51,962 --> 00:27:55,609 với kem phủ phô mai và sốt caramel miso 544 00:27:55,633 --> 00:27:57,069 và một ít chuối nghiền. 545 00:27:57,093 --> 00:27:58,487 - Hãy làm việc này đi, các quý ông. - Được rồi. 546 00:27:58,511 --> 00:28:01,531 - Miso? - Miso, vâng. 547 00:28:01,555 --> 00:28:05,077 Đó là bước đi hết sức táo bạo đặt miso ở dạng món tráng miệng. 548 00:28:05,101 --> 00:28:08,363 Vâng. Bạn biết đấy, miso là rất mặn và có vị umami, 549 00:28:08,387 --> 00:28:10,540 vì vậy tôi cho một vài thìa của nó vào bánh, 550 00:28:10,564 --> 00:28:13,148 và sau đó tôi đặt một bó của nó trong caramel. 551 00:28:17,697 --> 00:28:19,716 Joe? 552 00:28:19,740 --> 00:28:24,660 Ừm, có vẻ như... nhiều lắm. 553 00:28:26,706 --> 00:28:30,207 Như bạn đã nói, nó là rất nhiều. có rất nhiều... rất nhiều điều đang diễn ra ở đó. 554 00:28:31,627 --> 00:28:33,127 Nó hơi cực đoan một chút. 555 00:28:35,840 --> 00:28:38,527 Nhưng một sự cực đoan trong cách Tôi thích. Món tráng miệng rất ngon. 556 00:28:38,551 --> 00:28:40,779 - Cảm ơn, cảm ơn, cảm ơn. - Ừ, bạn biết đấy, tôi nghĩ vậy 557 00:28:40,803 --> 00:28:44,282 bằng cách đến mang theo món tráng miệng và làm một cái gì đó tiên phong một chút như thế này 558 00:28:44,306 --> 00:28:47,786 thực sự nói lên con người bạn, và tôi yêu thích hương vị. 559 00:28:47,810 --> 00:28:49,788 Cảm ơn bạn rất nhiều. 560 00:28:49,812 --> 00:28:53,041 Tôi rất vui vì bạn đã đánh kem phủ kem phô mai nhiều hơn. 561 00:28:53,065 --> 00:28:56,128 - Đúng. - Ừm, tôi thích nó. 562 00:28:56,152 --> 00:28:58,588 - Cảm ơn. - Đối với tôi, anh hùng là chiếc bánh. 563 00:28:58,612 --> 00:29:00,465 Những gì bạn đã làm ở đó hoàn toàn ngon. 564 00:29:00,489 --> 00:29:02,634 Nhưng hãy cẩn thận, việc bổ sung đường. 565 00:29:02,658 --> 00:29:04,678 - Tôi có thể làm được mà không cần men trong chuối. - Được rồi. 566 00:29:04,702 --> 00:29:07,264 Uống ngụm thứ ba, nó giống như, "ồ, chúa ơi. Có quá nhiều đường ở đây." 567 00:29:07,288 --> 00:29:09,766 bước đi thông minh nhất đối với tôi là miso. 568 00:29:09,790 --> 00:29:12,310 Ừm, bạn có thể nấu món mặn không? 569 00:29:12,334 --> 00:29:14,479 - Đúng. - Bạn có thể nấu ăn Ý? 570 00:29:14,503 --> 00:29:16,211 Đúng. Tôi là người Ý. 571 00:29:18,758 --> 00:29:21,111 - Joe? - Ồ, tôi nghĩ bạn biết câu trả lời của tôi là gì. 572 00:29:21,135 --> 00:29:24,281 Tôi nghĩ chắc chắn là có. 573 00:29:24,305 --> 00:29:27,242 Và vâng, từ tôi cho một chiếc tạp dề. 574 00:29:27,266 --> 00:29:31,246 - Emeril? - Đối với tôi chắc chắn là có. 575 00:29:31,270 --> 00:29:33,874 Đối với tôi đó cũng là một câu trả lời có. 576 00:29:33,898 --> 00:29:35,208 - Bốn tiếng đồng ý mạnh mẽ. - Ôi trời. 577 00:29:35,232 --> 00:29:36,752 - Bốn vâng. - Ôi chúa ơi. 578 00:29:36,776 --> 00:29:39,755 Chúc mừng. 579 00:29:39,779 --> 00:29:41,715 - Làm tốt. - Cảm ơn. 580 00:29:41,739 --> 00:29:43,405 Ôi Chúa ơi! 581 00:29:52,458 --> 00:29:54,144 Tôi đang cảm thấy khoảng một triệu đô la. 582 00:29:54,168 --> 00:29:55,937 Tôi cảm thấy mình đang ở trên đỉnh thế giới. 583 00:29:55,961 --> 00:29:58,190 Tôi vẫn không thể tin được rằng tôi có được chiếc tạp dề của đầu bếp bậc thầy. 584 00:29:58,214 --> 00:30:00,984 Điều này thật điên rồ. Tôi yêu các bạn. 585 00:30:01,008 --> 00:30:02,861 - Cô ấy có trực giác tốt với thức ăn. - Vâng. 586 00:30:02,885 --> 00:30:04,696 Tôi chưa bao giờ ăn miso với một chiếc bánh chuối. 587 00:30:04,720 --> 00:30:06,656 Không, tôi cũng chưa bao giờ có nó. Thực sự thực sự thú vị. 588 00:30:06,680 --> 00:30:11,350 - Rất thú vị. - Vậy các bạn, đã hết 3 chiếc tạp dề, còn 12 chiếc. 589 00:30:22,530 --> 00:30:24,174 - Đúng! - Đi đi, dặm! 590 00:30:24,198 --> 00:30:26,343 Vâng! - Người phụ nữ: Ối! 591 00:30:26,367 --> 00:30:28,303 Điều lớn nhất mà những điều này đầu bếp tại nhà đang đi vào 592 00:30:28,327 --> 00:30:30,180 mà họ không phải đối mặt nhà bếp của họ ở nhà, phải, 593 00:30:30,204 --> 00:30:31,515 - đang nấu ăn ngược thời gian. - Chắc chắn rồi. 594 00:30:31,539 --> 00:30:33,141 Bạn phải có khả năng để điều chỉnh tất cả những điều này 595 00:30:33,165 --> 00:30:35,560 bởi vì nếu bạn muốn để đạt được cấp độ tiếp theo, 596 00:30:35,584 --> 00:30:39,272 nó là thế này đây. Đây là của bạn nhà bếp trong vài tháng tới. 597 00:30:39,296 --> 00:30:42,567 - Anh có cái này. - Thế đấy. 598 00:30:42,591 --> 00:30:44,986 Tên tôi là Elyce, Tôi 39 tuổi, 599 00:30:45,010 --> 00:30:46,696 và tôi thích nướng bánh. Đó là tất cả đối với tôi. 600 00:30:46,720 --> 00:30:48,698 Trở thành đầu bếp bậc thầy nhà bếp là một giấc mơ trở thành sự thật. 601 00:30:48,722 --> 00:30:51,243 Tôi chưa bao giờ nghĩ trong một triệu năm Tôi lẽ ra phải ở đây, nhưng tôi ở đây hôm nay. 602 00:30:51,267 --> 00:30:53,903 Ối! Chiếc bánh này đại diện cho tôi, và tôi rất vui được cho họ xem. 603 00:30:53,927 --> 00:30:55,163 Khi họ nếm nó, họ sẽ thích nó. 604 00:30:55,187 --> 00:30:57,646 - Hiểu rồi? Được rồi. - Vâng. 605 00:31:00,484 --> 00:31:03,171 Ối! 606 00:31:03,195 --> 00:31:06,007 - Chào mừng. Chúng ta thế nào? - Xin chào. Bạn có khỏe không? 607 00:31:06,031 --> 00:31:07,259 - Tên? - Elyce. 608 00:31:07,283 --> 00:31:09,302 - Cô khỏe không, Elyce? - Tôi ổn. 609 00:31:09,326 --> 00:31:11,555 - Xin chào. Bạn có khỏe không? - Các cậu thế nào rồi? 610 00:31:11,579 --> 00:31:12,931 - Cậu đang làm gì vậy? - Tôi đang làm một chiếc bánh nhung đỏ nhỏ 611 00:31:12,955 --> 00:31:15,100 - với kem phô mai mascarpone. - Công thức này là của ai? 612 00:31:15,124 --> 00:31:17,310 Đây là công thức của mẹ tôi. Cô ấy dạy tôi khi tôi bảy tuổi. 613 00:31:17,334 --> 00:31:19,396 Tôi đã mang nó đi qua. Tôi đã và đang hoàn thiện nó. 614 00:31:19,420 --> 00:31:21,273 Tôi đã hoàn thiện nó như vậy nhiều đến nỗi tôi đã có được một chiếc nhẫn. 615 00:31:21,297 --> 00:31:23,900 Và tôi hy vọng rằng nó hôm nay lấy cho tôi một chiếc tạp dề. 616 00:31:23,924 --> 00:31:25,277 Tôi thích điều đó. Xem sự phủ sương đó. 617 00:31:25,301 --> 00:31:26,736 Hãy chắc chắn rằng chiếc bánh đó không nóng khi bạn đang đường ống. 618 00:31:26,760 --> 00:31:28,405 - Chính xác. - Hương vị, hương vị, hương vị. 619 00:31:28,429 --> 00:31:29,865 - Và hãy chắc chắn là nó đã được nấu chín. Chúc may mắn. - Hiểu rồi. 620 00:31:29,889 --> 00:31:31,283 - Cảm ơn. - Chúng ta bắt đầu thôi. 621 00:31:31,307 --> 00:31:32,909 Tôi không bao giờ giặt tay tôi nữa. 622 00:31:32,933 --> 00:31:35,058 Tôi không bao giờ... 623 00:31:36,478 --> 00:31:38,707 Chào mừng chàng trai trẻ. Hãy cho chúng tôi biết tên của bạn, bạn đến từ đâu, 624 00:31:38,731 --> 00:31:41,126 - và món cậu đang nấu. - Dặm. Tôi đến từ Frisco, Texas. 625 00:31:41,150 --> 00:31:44,129 Tôi đang nấu ăn kiểu dặm cơm chiên gà. 626 00:31:44,153 --> 00:31:46,798 Gà kiểu Miles là gì? 627 00:31:46,822 --> 00:31:50,719 - Phải? - Ông này được phép đặt tên các món ăn theo tên mình. 628 00:31:50,743 --> 00:31:52,804 Bạn không phải vậy. 629 00:31:52,828 --> 00:31:56,391 Vậy hãy kể cho tôi nghe về cơm. Bạn chỉ sử dụng gạo thông thường? 630 00:31:56,415 --> 00:31:58,518 Thực ra đó là cơm sushi, vì vậy cái này có nhiều cơ thể hơn. 631 00:31:58,542 --> 00:32:03,064 Món ăn nghe có vẻ ngon. Trong nhà hàng đó, tốt nhất là nó phải ngon, được chứ? 632 00:32:03,088 --> 00:32:05,317 - Đó là mục tiêu, đó là mục tiêu. - Đẹp. Ôi, chàng trai. 633 00:32:05,341 --> 00:32:09,112 - Đi thôi, dặm. - Tay tôi chưa bao giờ run nhiều đến thế. 634 00:32:09,136 --> 00:32:13,408 Năm, bốn, ba, hai, một. 635 00:32:13,432 --> 00:32:17,913 Nó đang được một số người nếm thử trong số những khẩu vị ngon nhất hành tinh, 636 00:32:17,937 --> 00:32:20,582 trong đó có thần tượng Gordon Ramsay của tôi. 637 00:32:23,025 --> 00:32:24,294 Cảm ơn bạn, cảm ơn bạn, cảm ơn bạn. 638 00:32:24,318 --> 00:32:28,214 Vì vậy tôi hy vọng dặm kiểu bay cao. 639 00:32:28,238 --> 00:32:30,842 - Này anh bạn, có chuyện gì vậy? - Chuyện gì đang xảy ra vậy? 640 00:32:30,866 --> 00:32:35,138 Tôi có một chiếc áo thật xinh đẹp, thanh lịch, cơm chiên gà thơm ngon. 641 00:32:35,162 --> 00:32:37,349 - Cơm chiên gà? - Đúng. 642 00:32:37,373 --> 00:32:39,142 Bây giờ điều đó giống như một tiêu chuẩn toàn cầu, phải không? 643 00:32:39,166 --> 00:32:41,311 Mọi người đều biết những gì cơm chiên gà... 644 00:32:41,335 --> 00:32:44,022 - đúng, đúng. - Bạn điên hay bạn thông minh? 645 00:32:44,046 --> 00:32:45,523 Đó là món ăn mà tôi thực sự yêu thích, 646 00:32:45,547 --> 00:32:48,860 nhưng theo ý kiến của tôi, nó thiếu rất nhiều hương vị. 647 00:32:48,884 --> 00:32:50,528 Vậy điều tôi muốn phải làm là nâng cao điều đó. 648 00:32:50,552 --> 00:32:53,490 Được rồi, nếu không phải là gà cơm chiên mà chúng ta đều biết, 649 00:32:53,514 --> 00:32:55,241 tên món ăn của bạn là gì? 650 00:32:55,265 --> 00:32:57,661 Tôi thích gọi nó là kiểu dặm cơm chiên gà. 651 00:32:57,685 --> 00:33:00,455 - Kiểu Miles à? - Ồ. 652 00:33:00,479 --> 00:33:03,458 - Chúng ta có nên nhảy vào không? Nếm thử nó? - Vâng. 653 00:33:03,482 --> 00:33:04,834 Bạn đã nâng cao món ăn như thế nào? 654 00:33:04,858 --> 00:33:07,337 Tôi đã sử dụng muối, hạt tiêu, nước tương, 655 00:33:07,361 --> 00:33:11,530 nước mắm, dầu ô liu, và chỉ là một giọt nước. 656 00:33:15,202 --> 00:33:18,014 Đây không phải là cơm chiên. tôi không biết phải đi đâu với nó. 657 00:33:18,038 --> 00:33:19,997 Tôi thực sự bị mắc kẹt. 658 00:33:23,002 --> 00:33:26,606 Đây là sự thật trung thực, dặm. 659 00:33:26,630 --> 00:33:27,899 Nó tốt một cách kỳ lạ. 660 00:33:27,923 --> 00:33:30,026 Có cái gì đó khá ấm áp về nó. 661 00:33:30,050 --> 00:33:32,153 Đó là một loại nâng cao thức ăn thoải mái. 662 00:33:32,177 --> 00:33:34,781 Tôi thích những gì đang diễn ra ở đây. Hương vị thực sự rất ngon. 663 00:33:34,805 --> 00:33:39,452 Tôi không biết về quả bơ, nhưng hương vị ở đó. 664 00:33:39,476 --> 00:33:40,870 Tôi không biết. 665 00:33:40,894 --> 00:33:43,790 Nhìn kìa, đây là "huyền thoại đầu bếp bậc thầy". 666 00:33:43,814 --> 00:33:45,333 chúng tôi có Emeril ở đây với tư cách là khách. 667 00:33:45,357 --> 00:33:48,483 Vì vậy, đối với tôi đó là không, nhưng hãy xem nào. 668 00:33:50,529 --> 00:33:53,008 - Ừm, đối với tôi thì đồng ý. vang dội. - Vâng à? Thật sự? 669 00:33:53,032 --> 00:33:55,176 - Vâng. - Tôi thực sự bị giằng xé ở đây. 670 00:33:55,200 --> 00:33:57,971 Tôi, thực sự, thực sự bị giằng xé. 671 00:33:57,995 --> 00:34:03,018 Tôi thích hương vị trong đó, vì vậy tôi phải nói 672 00:34:03,042 --> 00:34:05,103 nói chung nó sẽ là có đối với tôi. 673 00:34:05,127 --> 00:34:06,813 - Ồ. - Tôi đồng ý. 674 00:34:06,837 --> 00:34:08,982 Hãy để tôi nếm thử chỉ một lần nữa thôi. 675 00:34:09,006 --> 00:34:12,132 - Cậu nghĩ đây là thứ giúp cậu có được một chiếc tạp dề à? - Tôi biết. 676 00:34:19,933 --> 00:34:22,037 - Tôi nghĩ bạn đúng. Tôi tin vào bạn. - Cảm ơn. 677 00:34:22,061 --> 00:34:24,372 - Bạn xứng đáng có một chiếc tạp dề. - Chúc mừng. 678 00:34:24,396 --> 00:34:26,541 - Ôi chúa ơi. - Bạn có ba lời đồng ý, bạn có một chiếc tạp dề. 679 00:34:26,565 --> 00:34:28,668 - Cảm ơn các bạn. - Tôi nghĩ gì không quan trọng, dặm. 680 00:34:28,692 --> 00:34:31,504 Bạn có một chiếc tạp dề. Chỉ cần cẩn thận cách bạn đặt tên cho một món ăn theo tên mình 681 00:34:31,528 --> 00:34:33,653 - lần sau nhé. - Đúng. Cảm ơn. Cảm ơn. 682 00:34:36,116 --> 00:34:38,344 - Thôi nào, thôi nào. - Ừ, em yêu! 683 00:34:38,368 --> 00:34:40,430 Không đời nào! 684 00:34:40,454 --> 00:34:42,807 Tôi không thể tin được tôi vừa giành được một chiếc tạp dề đầu bếp bậc thầy. 685 00:34:42,831 --> 00:34:45,810 - Thật là siêu thực. - Bạn đang phát tạp dề để ăn cơm chiên à? Cố lên. 686 00:34:45,834 --> 00:34:48,605 - Cho tôi nghỉ một lát. - Nhưng đó không phải là cơm chiên. Đó là một món ăn khác. 687 00:34:48,629 --> 00:34:50,398 - Anh ấy chỉ đặt tên sai thôi. - Nó không tệ đến thế. 688 00:34:50,422 --> 00:34:52,631 Ý tôi là, đứa trẻ, anh ấy đang làm gì đó 689 00:34:55,260 --> 00:34:57,405 Tôi thích điều này. Đi thôi mẹ. 690 00:34:57,429 --> 00:34:59,199 Chiếc bánh này rất quan trọng với tôi 691 00:34:59,223 --> 00:35:00,700 bởi vì tôi mệt mỏi rồi là một người nấu ăn tại nhà. 692 00:35:00,724 --> 00:35:04,037 - Anh có cái này. - Năm, bốn, ba, 693 00:35:04,061 --> 00:35:06,831 hai, một. 694 00:35:06,855 --> 00:35:10,376 Gia đình tôi đã khuyến khích tôi giải phóng nỗi sợ hãi của tôi và bước ra ngoài 695 00:35:10,400 --> 00:35:13,046 và thấy rằng tôi xứng đáng có một chiếc tạp dề quanh cổ. 696 00:35:13,070 --> 00:35:16,007 Tôi muốn làm gia đình tôi tự hào. 697 00:35:16,031 --> 00:35:18,885 - Chào mừng. - Cảm ơn. 698 00:35:18,909 --> 00:35:20,887 Hôm nay tôi đã làm một bánh nhung đỏ nhỏ 699 00:35:20,911 --> 00:35:22,263 với phô mai kem mascarpone, 700 00:35:22,287 --> 00:35:24,724 và tôi đã trang trí nó bằng quả mâm xôi đông khô. 701 00:35:24,748 --> 00:35:27,018 Tôi nóng lòng muốn đắm chìm trong đó thứ. Chúng ta có nên đi nếm thử không? 702 00:35:27,042 --> 00:35:29,270 - Hãy làm đi. - Thưa quý vị. 703 00:35:29,294 --> 00:35:31,064 Đó là chất lượng nhà hàng, để tôi kể cho bạn nghe. 704 00:35:31,088 --> 00:35:34,984 Tôi hơi khó chịu với quả mâm xôi lộn ngược. 705 00:35:35,008 --> 00:35:37,779 - Bạn có phiền nếu tôi xoay quả mâm xôi đó lên phía trên không? - Anh... hoàn toàn được. 706 00:35:37,803 --> 00:35:41,241 - Thành thật mà nói, điều đó làm tôi khó chịu. Vui lòng. - Hãy là khách của tôi. Đúng. 707 00:35:41,265 --> 00:35:44,505 Tôi đang rất muốn vào đó ngay bây giờ quả mâm xôi là con đường đúng đắn. 708 00:35:47,896 --> 00:35:49,736 - Ồ, nhìn kìa. - Nhìn kìa. 709 00:35:59,658 --> 00:36:01,803 Elyce... 710 00:36:01,827 --> 00:36:03,721 Tôi không biết liệu tôi có muốn không cắn một miếng khác hoặc ôm bạn. 711 00:36:03,745 --> 00:36:06,850 - Ồ. - Thực sự, làm rất tốt. 712 00:36:06,874 --> 00:36:08,810 - Nó rất ngon. - Ồ, cảm ơn. 713 00:36:08,834 --> 00:36:11,187 Tôi phải nói rằng, Elyce, nó chỉ là tiền. 714 00:36:11,211 --> 00:36:14,607 - Cảm ơn. - Aarón, đối với bạn thì có hay không? 715 00:36:14,631 --> 00:36:17,110 Đó rõ ràng là có. 716 00:36:17,134 --> 00:36:19,154 - Emeril? - Tôi nói có. 717 00:36:19,178 --> 00:36:20,905 Gordon? 718 00:36:20,929 --> 00:36:22,866 Món ăn này làm tôi nhớ 719 00:36:22,890 --> 00:36:27,162 của một “đầu bếp bậc thầy” món tráng miệng cuối cùng. 720 00:36:27,186 --> 00:36:29,247 - Chắc chắn 100% là có. - Cảm ơn. 721 00:36:29,271 --> 00:36:31,666 Vâng, câu tục ngữ đóng băng trên bánh từ tôi? 722 00:36:31,690 --> 00:36:33,251 Đó là thứ tư vâng. 723 00:36:33,275 --> 00:36:35,128 Hãy xem điều này tốt như thế nào nhìn vào bạn. Chúc mừng. 724 00:36:35,152 --> 00:36:37,255 - Làm tốt lắm, cô gái trẻ. - Cảm ơn. 725 00:36:37,279 --> 00:36:40,071 - Bạn có thể nở nụ cười đó trên khuôn mặt đó được không? - Đúng. 726 00:36:41,533 --> 00:36:43,595 Làm ơn đi mẹ. 727 00:36:43,619 --> 00:36:46,181 Vâng! Bạn đã làm được nó! Bạn đã làm được nó! 728 00:36:46,205 --> 00:36:50,143 Tôi cảm thấy tuyệt vời. tôi đang mặc một chiếc tạp dề. Tôi không thể tin được. 729 00:36:50,167 --> 00:36:52,520 - Đây là một giấc mơ trở thành hiện thực. - Đúng. 730 00:36:52,544 --> 00:36:54,252 Đúng không, em yêu? 731 00:37:03,388 --> 00:37:05,742 Chúng tôi đã phát năm chiếc tạp dề, các bạn. 732 00:37:05,766 --> 00:37:07,035 Đó là một phần ba số tạp dề của chúng tôi. 733 00:37:07,059 --> 00:37:09,120 thực sự có rất nhiều những đầu bếp giỏi ngoài kia, 734 00:37:09,144 --> 00:37:12,604 nhưng, bạn biết đấy, chúng ta hãy thực sự chọn lọc. 735 00:37:16,985 --> 00:37:20,840 - Anh hiểu rồi, em yêu. - Tôi đã để tôm ở đâu rồi? Ồ, nó ở đây. 736 00:37:20,864 --> 00:37:22,592 Tên tôi là suu, Tôi 30 tuổi, 737 00:37:22,616 --> 00:37:24,510 và tôi đến từ Houston, Texas. 738 00:37:24,534 --> 00:37:27,263 - Giống như ở nhà phải không? - Giống như ở nhà vậy. 739 00:37:27,287 --> 00:37:29,140 Với rất nhiều người cổ vũ. 740 00:37:29,164 --> 00:37:31,935 Tôi sinh ra và lớn lên ở Miến Điện. 741 00:37:31,959 --> 00:37:34,604 - Còn mì thì sao? Món mì thế nào? - Mì là vàng. 742 00:37:34,628 --> 00:37:38,149 Tôi bắt đầu nấu ăn giống như giúp đỡ mẹ tôi và bà tôi 743 00:37:38,173 --> 00:37:41,110 lột hành tây, gọt khoai tây, gọt tỏi. 744 00:37:41,134 --> 00:37:45,031 Vì vậy, đó là một việc vặt hơn là một sự lựa chọn. 745 00:37:45,055 --> 00:37:47,408 Nhưng rồi vào lúc 22, 746 00:37:47,432 --> 00:37:51,537 Tôi đã được nhận vào một trường cao học ở Hoa Kỳ, 747 00:37:51,561 --> 00:37:53,539 nên tôi lại bắt đầu nấu ăn nhiều lần nữa 748 00:37:53,563 --> 00:37:55,917 chỉ để tự an ủi mình thôi khỏi nỗi nhớ nhà. 749 00:37:55,941 --> 00:37:59,671 Và đó là lúc tôi nhận ra thức ăn đã khắc sâu vào tận sâu thẳm tâm hồn tôi. 750 00:37:59,695 --> 00:38:03,363 - Anh biết em hiểu rồi, em yêu. Họ sẽ thích nó. - Tôi sẽ lấy nó. 751 00:38:07,869 --> 00:38:10,807 - Chuyện gì đang xảy ra ở đó thế? - Thế nên tôi đang giã bột cà ri tươi. 752 00:38:10,831 --> 00:38:14,143 Tôi lớn lên ở Miến Điện, nên chúng tôi sẽ làm rất nhiều món cà ri ở Miến Điện. 753 00:38:14,167 --> 00:38:16,604 Nước Mỹ cần gì biết về thực phẩm Miến Điện? 754 00:38:16,628 --> 00:38:20,525 Chúng tôi có rất nhiều ảnh hưởng ẩm thực từ Ấn Độ và Trung Quốc, Đông Nam Á, 755 00:38:20,549 --> 00:38:24,195 và tôi đang đặt mọi thứ vào cái bát mà tôi sẽ tặng bạn tối nay. 756 00:38:24,219 --> 00:38:26,239 - Chúc may mắn. - Tôi có thể hứa với anh điều đó. Cảm ơn rất nhiều. 757 00:38:26,263 --> 00:38:28,346 - Tuyệt vời. - Trông thật tuyệt vời. 758 00:38:29,891 --> 00:38:32,078 Đó là nhà căng ra. Bạn hiểu rồi. 759 00:38:32,102 --> 00:38:36,916 Tôi hy vọng tôi có thể làm cho gia đình tôi, bố mẹ tôi, bà tôi thực sự rất tự hào về tôi. 760 00:38:36,940 --> 00:38:40,692 - Ba, hai, một. - Đúng! 761 00:38:43,030 --> 00:38:47,885 Tôi tin rằng thực phẩm Miến Điện là xứng đáng giành được danh hiệu masterchef, 762 00:38:47,909 --> 00:38:49,743 và tôi ở đây để giành chiến thắng. 763 00:38:50,954 --> 00:38:52,514 - Chào các đầu bếp. - Xin chào. 764 00:38:54,416 --> 00:38:57,854 Tên tôi là su. tôi là giới thiệu món tôm Miến Điện này 765 00:38:57,878 --> 00:39:00,273 và cà ri dừa phở cho bạn. 766 00:39:00,297 --> 00:39:02,775 Và cái này ở đâu tình yêu ẩm thực đến từ đâu? 767 00:39:02,799 --> 00:39:04,027 Tôi đến từ một nước thuộc thế giới thứ ba. 768 00:39:04,051 --> 00:39:07,113 Chúng ta phải ăn vậy rằng chúng ta có thể sống sót. 769 00:39:07,137 --> 00:39:10,783 Vì vậy chúng tôi thực sự biết ơn có một bát cơm 770 00:39:10,807 --> 00:39:12,702 mỗi ngày nơi tôi đến. 771 00:39:12,726 --> 00:39:14,996 - Ồ. - Chúng ta nếm thử nhé? 772 00:39:15,020 --> 00:39:16,478 Thực vậy. 773 00:39:20,734 --> 00:39:23,254 Tôi có thể biết qua bài trình bày của bạn rằng bạn đã thực sự chu đáo 774 00:39:23,278 --> 00:39:24,630 về tất cả các yếu tố khác nhau. 775 00:39:24,654 --> 00:39:27,489 Nó chỉ nói rất nhiều về bạn sự tinh tế và kỹ thuật của bạn. 776 00:39:30,410 --> 00:39:32,680 - Vậy là cậu cũng nướng cả đầu luôn à? - Vâng, vâng. 777 00:39:32,704 --> 00:39:35,850 Vâng, đầu bếp. Tôi đã đốt cháy chúng và tôi vắt nước trái cây, 778 00:39:35,874 --> 00:39:39,459 nhưng tất cả những cái đầu này đều biến mất lại vào nồi luộc tôm. 779 00:39:42,297 --> 00:39:45,443 Emeril, điều đó đối với bạn thế nào? 780 00:39:45,467 --> 00:39:49,822 Ừm, suu, Tôi có chuyện muốn nói... 781 00:39:49,846 --> 00:39:53,159 - Vâng, đầu bếp. - ...Không cho quá nhiều người, đó là món ăn của tình yêu. 782 00:39:53,183 --> 00:39:55,411 - Và cái này đây, suu... - Vâng, đầu bếp? 783 00:39:55,435 --> 00:39:58,331 ...Là thức ăn của tình yêu. Làm tốt. 784 00:39:58,355 --> 00:40:00,750 Cảm ơn. Cảm ơn bạn rất nhiều, đầu bếp. Tôi rất khiêm tốn. 785 00:40:00,774 --> 00:40:04,003 - Đó thực sự là một điều đặc biệt. - Nó có ý nghĩa rất lớn với tôi, đầu bếp. 786 00:40:04,027 --> 00:40:07,632 Đó là, ừm... 787 00:40:07,656 --> 00:40:10,927 Sự đắm chìm sâu sắc 788 00:40:10,951 --> 00:40:13,262 vào ẩm thực Miến Điện. 789 00:40:13,286 --> 00:40:15,515 Cảm ơn bạn rất nhiều, joe. 790 00:40:15,539 --> 00:40:18,976 Sửu, Tôi sẽ thực sự thành thật với bạn. 791 00:40:19,000 --> 00:40:21,771 Đó là món ăn ngon nhất Tôi đã nếm thử cả đêm. 792 00:40:21,795 --> 00:40:24,129 Cảm ơn bạn rất nhiều, đầu bếp. 793 00:40:27,843 --> 00:40:30,154 Chúc mừng. 794 00:40:30,178 --> 00:40:33,741 Hãy đến đây, cô gái trẻ. 795 00:40:33,765 --> 00:40:34,784 - Người đàn ông. - Chúc mừng. 796 00:40:34,808 --> 00:40:36,202 Cảm ơn rất nhiều. Cảm ơn. 797 00:40:36,226 --> 00:40:38,162 Và đi đi để chúng ta có thể ăn xong phần còn lại này. 798 00:40:38,186 --> 00:40:41,374 - Vâng, đầu bếp, vâng. Cảm ơn rất nhiều. - Gordon. Vui lòng. 799 00:40:41,398 --> 00:40:43,356 Đúng! 800 00:40:45,527 --> 00:40:49,632 Tôi rất tự hào về bạn, em yêu. Bạn đang ở trong "masterchef!" 801 00:40:49,656 --> 00:40:51,384 - bố, mẹ... - Chào. 802 00:40:51,408 --> 00:40:54,595 Tôi đã nhận được chiếc tạp dề màu trắng. Tôi vừa kiếm được nó, bố ơi! 803 00:40:54,619 --> 00:40:55,899 Con vừa kiếm được nó rồi mẹ ạ. 804 00:40:58,039 --> 00:41:00,351 Cảm ơn bố. Cảm ơn. 805 00:41:00,375 --> 00:41:02,520 Vâng! 806 00:41:02,544 --> 00:41:05,523 Bạn đã lấy hết tôm. bạn để lại nửa con tôm cho Emeril và tôi. 807 00:41:05,547 --> 00:41:06,941 Tôi không nếm thử con tôm cả. 808 00:41:06,965 --> 00:41:08,443 Anh bạn, tôi đã có một miếng tôm. 809 00:41:08,467 --> 00:41:11,593 Có hai con tôm... Này, bạn có thể... thực sự không? 810 00:41:12,596 --> 00:41:15,408 Có chuyện gì vậy bạn? 811 00:41:15,432 --> 00:41:18,411 Các vòng thử giọng vẫn tiếp tục... 812 00:41:18,435 --> 00:41:21,080 Hai không và bạn sẽ ra ngoài của cánh cửa này không có tạp dề. 813 00:41:21,104 --> 00:41:22,999 ...Với một huyền thoại ẩm thực khác. 814 00:41:23,023 --> 00:41:26,586 Lần đầu tiên, đá Curtis. 815 00:41:26,610 --> 00:41:29,547 - Bốn giám khảo... - việc thực hiện của bạn là hoàn hảo. 816 00:41:29,571 --> 00:41:31,924 - Nó đẹp đấy. - Chắc chắn bạn có một chiếc tạp dề. 817 00:41:31,948 --> 00:41:35,678 - ...Một cơ hội... - đó là một trong những món tệ nhất mà tôi từng nếm. 818 00:41:35,702 --> 00:41:39,932 - Về phần tôi, tôi xin lỗi. Đó là không. - ...Chỉ để kiếm được một trong số ít tạp dề trắng còn sót lại 819 00:41:39,956 --> 00:41:43,269 - và một vị trí được đánh giá cao... - Tôi nghĩ là anh đã làm được rồi. 820 00:41:43,293 --> 00:41:46,397 - ...Trong vòng 15 cuối cùng. - Với trình độ mà họ đang nấu ăn, 821 00:41:46,421 --> 00:41:48,461 các bạn đang tham gia một mùa giải khốn nạn. 822 00:41:48,485 --> 00:41:50,485