1
00:00:01,470 --> 00:00:03,272
Gordon: Cuộc tìm kiếm của chúng tôi
MasterChef thứ mười của Mỹ
2
00:00:03,305 --> 00:00:05,609
bắt đầu một cách thành công.
3
00:00:05,641 --> 00:00:08,944
Chào mừng kỷ niệm mười năm
mùa "MasterChef".
4
00:00:08,978 --> 00:00:12,182
Ồ. Đó là loại món ăn
mà tôi thấy trong top 10.
5
00:00:12,214 --> 00:00:13,816
Hoàn toàn tuyệt đẹp.
6
00:00:13,850 --> 00:00:16,086
Đây là điều tốt nhất
những buổi thử giọng chúng tôi từng xem
7
00:00:16,118 --> 00:00:19,588
- trong hơn một thập kỷ của cuộc thi này.
- Noah: Đi thôi em yêu!
8
00:00:19,621 --> 00:00:23,292
Đây thực sự là một mùa ăn mừng.
9
00:00:23,325 --> 00:00:25,462
Bạn có thể hôn cô dâu xinh đẹp của mình.
10
00:00:25,494 --> 00:00:27,296
Chúng ta đi thôi!
11
00:00:27,329 --> 00:00:30,466
Nhưng chúng ta đã đẩy lùi ngôi nhà của mình
nấu ăn đến giới hạn của họ.
12
00:00:30,499 --> 00:00:32,636
Đó là một trong những điều xấu nhất
những món tôi từng thấy.
13
00:00:32,669 --> 00:00:34,804
Ồ, chuyện gì đã xảy ra với
những cái này? Chuyện gì đang xảy ra vậy?
14
00:00:34,837 --> 00:00:36,339
- Ừ, cậu đã hủy hoại họ.
- ( bíp )
15
00:00:36,371 --> 00:00:38,841
Kiểu như làm tôi nhớ đến
một xác chết đang phân hủy.
16
00:00:38,874 --> 00:00:40,609
- Cái gì?
- Anh chưa sẵn sàng để về nhà.
17
00:00:40,642 --> 00:00:41,712
Không, tôi không.
18
00:00:43,378 --> 00:00:45,481
Hãy nhìn vào trạm của chúng tôi. Ôi chúa ơi.
19
00:00:45,514 --> 00:00:47,316
- Dừng đồng hồ lại.
- ( bíp ) đùa tôi à?
20
00:00:47,350 --> 00:00:48,818
- Hãy đeo bịt mắt vào.
- Dorian: Điều này không thể là sự thật được.
21
00:00:48,851 --> 00:00:50,821
- Cố lên, Dorian!
- Ối!
22
00:00:52,654 --> 00:00:54,857
- ( bíp )
- Thực ra tôi sắp bị đột quỵ mất.
23
00:00:54,890 --> 00:00:56,825
- Aah, cậu đốt tôi rồi!
- Đừng tắt máy, Sam.
24
00:00:56,859 --> 00:01:00,163
Hạnh phúc khi được an toàn ở đây.
25
00:01:00,196 --> 00:01:01,998
Và đã có những khoảnh khắc đáng kinh ngạc.
26
00:01:02,030 --> 00:01:03,499
(cao giọng)
Chào mừng đến với "MasterChef."
27
00:01:03,532 --> 00:01:05,201
Không thể tin được!
28
00:01:05,235 --> 00:01:07,003
Một trong những chiếc bánh macaron ngon nhất
Tôi đã từng nếm thử.
29
00:01:07,035 --> 00:01:09,872
Tôi muốn bán một hộp
trong số này ở một trong những cửa hàng của tôi.
30
00:01:09,905 --> 00:01:12,675
Thật khó để phân biệt
điều này từ bản gốc.
31
00:01:12,708 --> 00:01:14,543
Một trong những món risotto ngon nhất
trong lịch sử mười năm
32
00:01:14,577 --> 00:01:16,513
- của "MasterChef."
- Micah: Cuộc thi này
33
00:01:16,545 --> 00:01:19,348
đã thay đổi hoàn toàn cuộc đời tôi.
34
00:01:19,381 --> 00:01:21,383
Ôi chúa ơi!
35
00:01:21,416 --> 00:01:23,185
Gordon: Đầu bếp Morimoto!
36
00:01:23,219 --> 00:01:24,654
Aarón: Alessandra Ambrosio.
37
00:01:24,687 --> 00:01:26,356
Gordon: Grant Achatz.
38
00:01:26,389 --> 00:01:27,991
Daphne Oz.
39
00:01:28,024 --> 00:01:30,527
Một con thú thực sự trong nhà bếp.
40
00:01:30,559 --> 00:01:33,696
- Ồ!
- Một con lợn già to lớn!
41
00:01:33,729 --> 00:01:36,865
Và lần đầu tiên
chưa bao giờ, chúng tôi đã tới London.
42
00:01:36,899 --> 00:01:38,568
Shari: Subha, Subha! Ôi chúa ơi!
43
00:01:38,601 --> 00:01:40,537
Đó không phải là nấu chưa chín.
Trời (bíp) lạnh như băng.
44
00:01:40,569 --> 00:01:42,538
- Hãy kết thúc mạnh mẽ nhé. Đi thôi.
- Vâng, đầu bếp.
45
00:01:42,571 --> 00:01:44,374
Gordon: Làm ơn phục vụ,
đi thôi. Bàn cuối cùng, đội đỏ.
46
00:01:44,407 --> 00:01:46,875
- Làm tốt. Dọn dẹp đi.
- Chúng ta đã vượt qua được.
47
00:01:46,908 --> 00:01:48,911
( cổ vũ )
48
00:01:48,944 --> 00:01:50,547
Gordon: Xin chúc mừng. Làm tốt.
49
00:01:50,580 --> 00:01:52,581
Bây giờ chỉ còn lại ba đầu bếp tại nhà.
50
00:01:52,614 --> 00:01:55,918
Và chẳng bao lâu nữa, chỉ một người sẽ đăng quang
51
00:01:55,952 --> 00:01:57,955
Vua đầu bếp tiếp theo của Mỹ.
52
00:02:02,424 --> 00:02:06,095
( đang phát nhạc )
53
00:02:13,168 --> 00:02:15,971
- Xin chào!
- Xin chào.
54
00:02:16,005 --> 00:02:17,306
Xuất sắc. Rất vui được gặp bạn.
55
00:02:17,340 --> 00:02:18,807
- Cảm ơn.
- Chúng ta đây rồi!
56
00:02:18,840 --> 00:02:20,809
Buổi tối vui vẻ.
57
00:02:20,842 --> 00:02:21,911
Ồ.
58
00:02:24,346 --> 00:02:26,982
Chào mừng mọi người,
59
00:02:27,015 --> 00:02:30,620
đến mức đáng kinh ngạc của chúng tôi
đêm chung kết mùa mười.
60
00:02:33,690 --> 00:02:36,559
Đây là mùa hoành tráng nhất của chúng tôi từ trước đến nay.
61
00:02:36,591 --> 00:02:38,727
Ối! Vâng!
62
00:02:38,761 --> 00:02:40,896
Bạn sắp được nhìn thấy điều tuyệt vời nhất
ba đầu bếp gia đình ở Mỹ.
63
00:02:40,930 --> 00:02:42,599
Và tất cả họ sẽ chiến đấu
64
00:02:42,632 --> 00:02:44,834
ngay đây dưới ánh đèn rực rỡ
65
00:02:44,866 --> 00:02:46,602
của đấu trường nhà bếp MasterChef.
66
00:02:49,638 --> 00:02:53,409
Đã đến lúc chào đón chúng ta
ba người vào chung kết tuyệt vời.
67
00:02:53,442 --> 00:02:56,979
Đầu tiên, chúng ta có một người 45 tuổi
công nhân nhà máy từ Georgia.
68
00:02:57,013 --> 00:02:59,316
Hãy chào đón Dorian.
69
00:03:03,318 --> 00:03:05,788
Dorian: Tôi chưa bao giờ nghĩ
trong một triệu năm nữa
70
00:03:05,822 --> 00:03:09,125
Tôi sẽ có mặt trong đêm chung kết "MasterChef".
71
00:03:09,157 --> 00:03:11,293
Tôi đã chờ đợi
một cơ hội như thế này
72
00:03:11,327 --> 00:03:13,163
từ khi tôi còn là một cô bé.
73
00:03:13,196 --> 00:03:14,931
Bây giờ tôi đang đứng trong đêm chung kết,
74
00:03:14,964 --> 00:03:17,334
và đó là sự khởi đầu
của phần đời còn lại của tôi.
75
00:03:19,335 --> 00:03:21,971
Cuộc sống trước "MasterChef" rất khó khăn.
76
00:03:22,003 --> 00:03:24,473
Khi tôi đang làm việc
tại nhà máy sản xuất thảm,
77
00:03:24,507 --> 00:03:27,477
điều đầu tiên sẽ đến
vào tâm trí tôi chỉ đang lái xe lên
78
00:03:27,509 --> 00:03:29,279
là tôi không muốn ở đó.
79
00:03:29,311 --> 00:03:30,946
Đó không phải là điều tôi muốn làm.
80
00:03:30,979 --> 00:03:34,283
Nấu ăn là nơi tôi tìm thấy sự tự do của mình.
81
00:03:34,317 --> 00:03:38,321
- Vậy là, lúc tôi nhận được tạp dề...
- Hãy bắt đầu nào.
82
00:03:38,353 --> 00:03:41,824
...Tôi không thể tin được
giấc mơ đã thực sự trở thành hiện thực.
83
00:03:41,858 --> 00:03:43,660
Nhìn này, mẹ có một chiếc tạp dề.
84
00:03:43,692 --> 00:03:45,627
Trong suốt cuộc thi,
85
00:03:45,661 --> 00:03:48,664
Tôi đã mở khóa các món ăn trong tôi
86
00:03:48,698 --> 00:03:50,166
mà tôi thậm chí còn không biết là mình có.
87
00:03:50,198 --> 00:03:52,835
- Đẹp quá!
- Ôi trời.
88
00:03:52,869 --> 00:03:56,673
Bạn là minh chứng sống cho những gì chúng tôi đang cố gắng
để đạt thành tích cao trong cuộc thi này.
89
00:03:56,705 --> 00:04:00,042
Và tôi là một người hoàn toàn khác
90
00:04:00,075 --> 00:04:02,979
so với khi tôi bước đi
vào căn bếp MasterChef.
91
00:04:03,011 --> 00:04:05,381
Nếu bạn nói với tôi hai tháng trước
rằng bạn sẽ mạ như thế này,
92
00:04:05,414 --> 00:04:07,182
Tôi sẽ không bao giờ tin bạn.
93
00:04:07,215 --> 00:04:09,151
Nó trông giống như một cái gì đó
mà chúng tôi sẽ làm ở Alinea.
94
00:04:09,184 --> 00:04:10,886
Gordon: Nó sẽ không được
có gì tốt hơn thế.
95
00:04:10,919 --> 00:04:15,991
Khi về nhà, bạn nhận ra
chiến thắng quan trọng như thế nào.
96
00:04:16,025 --> 00:04:18,527
Tôi nhìn quanh các con tôi
và tôi nhìn quanh nhà mình,
97
00:04:18,561 --> 00:04:21,864
và tôi chỉ nghĩ xem tôi muốn thêm bao nhiêu nữa
98
00:04:21,898 --> 00:04:25,167
cho tôi và gia đình tôi.
99
00:04:25,200 --> 00:04:27,570
Bước vào đêm chung kết, tôi
muốn sống đúng với hương vị
100
00:04:27,602 --> 00:04:30,205
và những nguyên liệu mà tôi đã lớn lên cùng.
101
00:04:30,239 --> 00:04:32,674
Đây là thực đơn rất riêng của tôi.
102
00:04:32,708 --> 00:04:35,044
Mẹ luôn là nguồn cảm hứng của tôi
103
00:04:35,076 --> 00:04:38,580
và thực đơn này là lời tri ân của tôi dành cho cô ấy.
104
00:04:38,614 --> 00:04:40,549
Mẹ ơi, mẹ có thắng "MasterChef" không?
105
00:04:40,583 --> 00:04:42,217
Vâng, tôi sẽ thắng "MasterChef."
106
00:04:42,251 --> 00:04:45,854
Ước mơ của tôi là có nhà hàng của riêng mình
107
00:04:45,888 --> 00:04:47,957
ở ngay trong tầm tay tôi,
108
00:04:47,989 --> 00:04:51,059
và bây giờ nó không còn là một giấc mơ nữa.
109
00:04:51,092 --> 00:04:53,229
Tôi sẽ không quay trở lại làm người chơi thúng đâu.
110
00:04:53,261 --> 00:04:57,266
Tôi từ chối để đó là kết thúc của tôi.
111
00:04:57,299 --> 00:05:01,905
Kết thúc của tôi sẽ là
chiến thắng "MasterChef,"
112
00:05:01,938 --> 00:05:04,474
và tôi sẽ không để chuyện này xảy ra
cơ hội trôi qua tôi.
113
00:05:10,912 --> 00:05:15,585
Tiếp theo là một thanh niên 22 tuổi
sinh viên Harvard
114
00:05:15,617 --> 00:05:18,387
từ Rhode
Đảo... Nick.
115
00:05:18,421 --> 00:05:20,423
(tiếng hoan hô và vỗ tay)
116
00:05:20,455 --> 00:05:22,624
Nick: Nó có nghĩa là tất cả
có mặt ở đây trong đêm chung kết.
117
00:05:22,657 --> 00:05:25,261
Tôi cảm thấy may mắn vì tôi đã
có rất nhiều thứ trong cuộc đời tôi
118
00:05:25,294 --> 00:05:27,397
rằng tôi sẽ coi đó là những thành công lớn,
119
00:05:27,429 --> 00:05:29,398
nhưng đồng thời, một
rất nhiều trong số đó không có gì
120
00:05:29,431 --> 00:05:31,768
khi nhận được chiếc tạp dề trắng đó.
121
00:05:31,801 --> 00:05:35,138
Tôi phải nói rằng, tôi hoàn toàn
dự kiến sẽ không thích điều này,
122
00:05:35,171 --> 00:05:37,140
và nó thực sự tốt.
123
00:05:39,174 --> 00:05:40,477
Ối!
124
00:05:42,445 --> 00:05:45,415
Tôi đã tham gia cuộc thi này
như một người nấu ăn tại nhà có đầu óc đơn giản.
125
00:05:45,448 --> 00:05:48,284
Và việc ở đây là một
cơ hội một lần trong đời
126
00:05:48,316 --> 00:05:50,619
làm những việc mà tôi muốn
chưa từng làm trước đây...
127
00:05:50,652 --> 00:05:53,256
Nick, đây là một bước đi rất trí tuệ
128
00:05:53,289 --> 00:05:55,258
trên bãi cỏ và lướt sóng với aioli tôm.
129
00:05:55,290 --> 00:05:57,092
Tôi chỉ thích sự sáng tạo đó.
130
00:05:57,126 --> 00:05:58,995
...và chấp nhận rủi ro lớn.
131
00:05:59,027 --> 00:06:02,999
Bạn có cái gì đó
điều đó hơi phổ biến
132
00:06:03,032 --> 00:06:05,335
được trình bày một cách rất độc đáo.
133
00:06:05,367 --> 00:06:06,502
- Nó thực sự rất đẹp.
- Cảm ơn đầu bếp.
134
00:06:06,535 --> 00:06:07,970
- Tuyệt vời.
- Cảm ơn.
135
00:06:08,003 --> 00:06:09,472
- Làm tốt lắm, Nick.
- Anh bạn, tốt quá.
136
00:06:09,504 --> 00:06:10,840
Nó tốt.
137
00:06:12,340 --> 00:06:14,343
( đang phát nhạc )
138
00:06:16,345 --> 00:06:18,181
Chúng ta hãy đi ngay vào đây.
139
00:06:18,213 --> 00:06:19,982
Kể từ khi trở về từ
nhà bếp MasterChef,
140
00:06:20,015 --> 00:06:22,818
Tôi có cái này mới tìm thấy
khao khát chiến thắng
141
00:06:22,852 --> 00:06:25,054
mà tôi chưa từng thấy trước đây.
142
00:06:26,388 --> 00:06:29,658
- Ối!
- Nhiều lắm đấy.
143
00:06:29,691 --> 00:06:31,693
Để tôi nghỉ học,
đó là một bước đi táo bạo,
144
00:06:31,727 --> 00:06:33,796
nhưng tôi sẽ làm điều đó
chắc chắn sẽ làm lại.
145
00:06:33,828 --> 00:06:35,698
Muốn đo chúng không?
146
00:06:35,730 --> 00:06:37,699
Tôi đã đi theo con đường rất truyền thống này
147
00:06:37,732 --> 00:06:39,668
trong học thuật suốt cuộc đời tôi.
148
00:06:39,701 --> 00:06:44,039
Nhưng trên backburner tất cả
lần này là đồ ăn.
149
00:06:44,073 --> 00:06:46,008
Và tôi đang lấy cái này
nghiêm túc nhất có thể
150
00:06:46,042 --> 00:06:48,044
kỳ thi lớn nhất đời tôi.
151
00:06:48,076 --> 00:06:52,014
Vì vậy, tôi đã tập luyện
khá tôn giáo cho việc này.
152
00:06:52,047 --> 00:06:54,016
- Thế nào rồi?
- Điều đó thực sự tốt.
153
00:06:54,049 --> 00:06:57,020
- Vâng?
- Chúng tôi rất tự hào rằng Nick
154
00:06:57,052 --> 00:07:01,657
không ngần ngại
theo đuổi những gì anh ấy yêu thích.
155
00:07:01,691 --> 00:07:03,592
Tôi đã cố gắng đẩy
kim tiêm bằng mọi cách có thể
156
00:07:03,626 --> 00:07:06,262
trong toàn bộ cuộc thi này.
Đêm chung kết cũng không khác.
157
00:07:06,294 --> 00:07:08,864
Thực ra, tôi nghĩ tôi đang mang theo
ở đây nó đã lên một cấp độ hoàn toàn khác.
158
00:07:08,898 --> 00:07:11,267
Tìm ra thực đơn của mình, tôi
nghĩ những điều lớn nhất
159
00:07:11,299 --> 00:07:13,770
điều đó đã đi qua tâm trí tôi
tôi nên định hình cái này như thế nào
160
00:07:13,802 --> 00:07:15,672
vào thứ gì đó kể câu chuyện của tôi?
161
00:07:15,705 --> 00:07:18,575
Tôi muốn làm một thực đơn như vậy
mô tả cuộc sống đại học của tôi
162
00:07:18,607 --> 00:07:20,375
bởi vì đó là một phần quan trọng trong con người tôi.
163
00:07:20,409 --> 00:07:22,445
Đó là rủi ro, nhưng để giành chiến thắng
164
00:07:22,477 --> 00:07:24,079
bạn phải chấp nhận những rủi ro như thế này.
165
00:07:24,112 --> 00:07:25,915
Bữa ăn này có thể thay đổi cuộc đời tôi
166
00:07:30,753 --> 00:07:32,688
Và cuối cùng, thưa quý vị,
167
00:07:32,722 --> 00:07:37,025
một cựu quân nhân 31 tuổi
người thẩm vấn từ San Diego.
168
00:07:37,059 --> 00:07:39,895
Hãy chào đón Sarah.
169
00:07:43,599 --> 00:07:45,368
Sarah: Trở lại
nhà bếp MasterChef,
170
00:07:45,400 --> 00:07:47,235
nó thực sự chỉ là một giấc mơ trở thành hiện thực.
171
00:07:47,268 --> 00:07:50,372
Và tôi cảm thấy như từng bước đi trong cuộc đời mình
172
00:07:50,405 --> 00:07:53,008
đã dẫn đến thời điểm chính xác này.
173
00:07:55,111 --> 00:07:56,913
Tôi lớn lên trong một gia đình rất nghèo,
174
00:07:56,946 --> 00:07:58,748
vậy hoặc là bạn nhận được học bổng
175
00:07:58,780 --> 00:08:01,083
hoặc bạn tham gia quân đội.
176
00:08:01,116 --> 00:08:02,919
Quân đội rèn luyện bạn.
177
00:08:02,951 --> 00:08:06,422
Và bước vào chuyện này
cạnh tranh với tâm lý đó
178
00:08:06,455 --> 00:08:08,591
đã mang lại cho tôi một lợi thế rất lớn.
179
00:08:08,624 --> 00:08:10,792
Gordon: Bạn đã làm xong một miếng thịt cừu rồi.
180
00:08:10,825 --> 00:08:13,128
Đó là loại món ăn
mà tôi thấy trong top 10.
181
00:08:13,162 --> 00:08:15,131
Hành trình của tôi trong căn bếp MasterChef này,
182
00:08:15,164 --> 00:08:17,766
nó đúng là một chuyến tàu lượn siêu tốc.
183
00:08:17,799 --> 00:08:20,602
Kim, bạn phụ trách con gà
trạm. Hãy tập trung vào điều đó.
184
00:08:20,636 --> 00:08:22,771
- Wuta, cậu giúp Kim xử lý con gà nhé.
- Sao chép.
185
00:08:22,804 --> 00:08:26,441
Nhưng nhìn chung, nó đã được
điều hài lòng nhất
186
00:08:26,474 --> 00:08:28,443
điều mà tôi đã từng làm.
187
00:08:28,477 --> 00:08:30,612
Đó là sự hoàn hảo.
188
00:08:30,645 --> 00:08:33,248
Tôi chưa bao giờ thấy như vậy
tác phẩm đẹp, nghệ thuật
189
00:08:33,281 --> 00:08:34,583
của gà rán.
190
00:08:34,616 --> 00:08:37,319
( đang phát nhạc )
191
00:08:37,352 --> 00:08:39,188
- Con ếch nói gì?
- Thỏ con!
192
00:08:39,221 --> 00:08:40,623
- Làm tốt lắm.
- Ừ, làm tốt lắm.
193
00:08:40,655 --> 00:08:43,760
Thật điên rồ khi thấy bọn trẻ lớn nhanh đến thế,
194
00:08:43,793 --> 00:08:46,663
nên nó thực sự khó khăn
tránh xa họ.
195
00:08:46,695 --> 00:08:50,966
Nhưng điều sẽ làm nên điều đó
đáng giá là chiến thắng điều này.
196
00:08:51,000 --> 00:08:54,636
Những món ăn cuối cùng này thực sự
gần gũi và thân thương trong trái tim tôi
197
00:08:54,669 --> 00:08:57,806
bởi vì tôi đang mang theo gia đình tôi
198
00:08:57,839 --> 00:08:59,608
vào bếp MasterChef cùng tôi.
199
00:08:59,641 --> 00:09:01,611
Chồng tôi là người phục vụ rượu,
200
00:09:01,644 --> 00:09:06,115
vì vậy thực đơn của tôi dựa trên
sự kết hợp giữa đồ ăn và rượu cổ điển.
201
00:09:06,147 --> 00:09:07,949
Tôi không thể nói cho bạn biết tôi tự hào thế nào.
202
00:09:07,982 --> 00:09:10,987
Bạn đã chuyển đổi qua
toàn bộ trải nghiệm này.
203
00:09:11,020 --> 00:09:12,655
- Chúc mừng.
- Chúc mừng.
204
00:09:12,688 --> 00:09:15,124
- Để chiến thắng "MasterChef."
- Tới MasterChef tiếp theo.
205
00:09:15,156 --> 00:09:18,460
Tôi đã sẵn sàng nhận thứ này
trong chừng mực mà tôi có thể.
206
00:09:18,493 --> 00:09:22,531
Đây không phải lúc tôi có thể
hãy để nó lọt qua kẽ tay tôi.
207
00:09:25,366 --> 00:09:27,837
Sarah, Nick, Dorian,
xin chúc mừng cả ba bạn
208
00:09:27,870 --> 00:09:30,373
để lọt vào đêm chung kết đáng kinh ngạc.
209
00:09:30,405 --> 00:09:34,342
Chào mừng đến với lớn nhất
đầu bếp của cả cuộc đời bạn.
210
00:09:34,376 --> 00:09:37,179
Dorian, bạn là người lớn tuổi nhất
thí sinh từng lọt vào đêm chung kết.
211
00:09:37,213 --> 00:09:39,182
Hiện tại bạn đang cảm thấy thế nào?
212
00:09:39,214 --> 00:09:40,849
Là người lớn tuổi nhất trong đêm chung kết
213
00:09:40,882 --> 00:09:42,651
chỉ cho bạn biết
rằng bạn không bao giờ bỏ cuộc.
214
00:09:42,684 --> 00:09:45,188
Bạn cứ tiếp tục đẩy
về phía trước, nó sẽ xảy ra.
215
00:09:45,221 --> 00:09:47,857
Nick, bạn là đối thủ trẻ nhất
216
00:09:47,890 --> 00:09:50,893
điều đó đã từng có trong đêm chung kết ở tuổi 22.
217
00:09:50,925 --> 00:09:53,395
Tôi đã thấy bạn thúc đẩy sự sáng tạo
phong bì suốt cả mùa giải.
218
00:09:53,429 --> 00:09:55,865
Thực đơn của bạn sẽ phản ánh
tối nay à?
219
00:09:55,897 --> 00:09:58,333
Chắc chắn rồi, Đầu bếp. Vâng, cái
sự sáng tạo, tôi cố gắng thúc đẩy nó
220
00:09:58,366 --> 00:10:01,169
hết sức có thể, và
Tôi sẽ tiếp tục làm điều đó.
221
00:10:01,203 --> 00:10:04,439
Sarah, bạn đã thừa nhận
rằng bạn đã bị đánh giá thấp
222
00:10:04,472 --> 00:10:06,275
vào đầu cuộc thi này.
223
00:10:06,308 --> 00:10:09,879
Vâng, ý tôi là, tôi đã từng
bị đánh giá thấp trong toàn bộ sự nghiệp của tôi.
224
00:10:09,911 --> 00:10:12,581
Mọi người không nhìn tôi và
nghĩ rằng tôi đã ở trong quân đội.
225
00:10:12,615 --> 00:10:15,919
Nhưng bạn biết gì không? tôi là
ở đây để mang trò chơi A của tôi.
226
00:10:17,919 --> 00:10:19,688
Tất cả các bạn, các bạn không ở đây một mình.
227
00:10:19,722 --> 00:10:21,557
Bạn bè và gia đình của bạn đang ở đây
228
00:10:21,589 --> 00:10:23,759
để cung cấp cho bạn tất cả của họ
tình yêu, tất cả sự hỗ trợ của họ.
229
00:10:23,793 --> 00:10:25,528
Bây giờ, Dorian, anh có
chồng của bạn, Charles đây,
230
00:10:25,560 --> 00:10:27,395
con trai và con gái của bạn.
231
00:10:27,429 --> 00:10:30,600
Charles, chào mừng trở lại, thưa ngài.
Có lời động viên cuối cùng nào không?
232
00:10:30,632 --> 00:10:32,901
Dorian, ra ngoài và làm đi
Nó. Chúa ở cùng bạn.
233
00:10:32,934 --> 00:10:34,402
Gia đình bạn ở bên bạn. Chúng tôi yêu bạn.
234
00:10:34,435 --> 00:10:37,239
- Cảm ơn.
- Gordon: Tuyệt vời.
235
00:10:37,272 --> 00:10:39,274
Tất nhiên, Nick, bạn
có bố mẹ cậu ở đây,
236
00:10:39,308 --> 00:10:41,778
Chris và Sudie, và các anh trai của bạn.
237
00:10:41,810 --> 00:10:44,446
Chris, đó là cơn ác mộng của mọi bậc cha mẹ
238
00:10:44,480 --> 00:10:46,582
khi con bạn rời Harvard
239
00:10:46,615 --> 00:10:48,584
để đi và theo đuổi một công việc trong nhà bếp.
240
00:10:48,616 --> 00:10:50,152
( cười )
241
00:10:50,185 --> 00:10:51,953
Vâng. Anh ấy đã làm được
rõ ràng đây là giấc mơ của anh ấy
242
00:10:51,987 --> 00:10:55,290
và anh ấy muốn đi theo nó,
và chúng tôi muốn hỗ trợ điều đó.
243
00:10:55,323 --> 00:10:56,825
Tôi nghĩ anh ấy đã thực sự tìm được hướng đi cho mình.
244
00:10:59,328 --> 00:11:01,563
Sarah, cô có chồng Michael,
245
00:11:01,597 --> 00:11:03,165
mẹ và các con của bạn.
246
00:11:05,501 --> 00:11:08,304
Vì vậy, Michael, ở một mình,
ba đứa trẻ dưới ba tuổi.
247
00:11:08,337 --> 00:11:11,107
Trung sĩ đã đi rồi, bạn
phụ trách trung đội.
248
00:11:11,140 --> 00:11:13,476
Bạn trông có vẻ kiệt sức.
249
00:11:13,509 --> 00:11:16,512
Cô ấy có cái gì không?
cần phải giải quyết và nấu ăn
250
00:11:16,544 --> 00:11:18,847
trong áp lực to lớn này
của đêm chung kết tối nay?
251
00:11:18,881 --> 00:11:21,784
Tôi chưa từng gặp ai có thể giải quyết
với nhiều áp lực hơn trong cuộc sống.
252
00:11:21,817 --> 00:11:24,487
Cô ấy có thể xử lý bất cứ điều gì.
253
00:11:24,520 --> 00:11:27,789
Cũng như sự tuyệt vời của bạn
gia đình ở đây để hỗ trợ bạn,
254
00:11:27,823 --> 00:11:31,494
từ bỏ nó cho thí sinh mùa mười
255
00:11:31,526 --> 00:11:34,329
lên trên ban công,
256
00:11:34,362 --> 00:11:36,933
và những người chiến thắng "MasterChef" trước đó!
257
00:11:36,966 --> 00:11:38,668
Có chuyện gì vậy các bạn?
258
00:11:40,535 --> 00:11:42,771
Chà, mọi người, đây là mùa mười.
259
00:11:42,804 --> 00:11:48,176
Vì vậy, đối với người chiến thắng, chúng ta có
gói giải thưởng lớn nhất từ trước đến nay của chúng tôi.
260
00:11:48,209 --> 00:11:50,645
Aaron: Bạn biết điều đó
bạn sẽ nhận được danh hiệu, phải không?
261
00:11:50,679 --> 00:11:52,982
Bạn sẽ nhận được chiếc cúp, và tất nhiên,
262
00:11:53,015 --> 00:11:56,117
một phần tư triệu đô la.
263
00:11:56,150 --> 00:11:59,121
Nhưng điều đó xảy ra ở mọi mùa giải.
264
00:11:59,154 --> 00:12:03,491
Mùa này, một trong các bạn cũng sẽ
giành được vị trí dẫn đầu hoàn toàn trong phạm vi,
265
00:12:03,525 --> 00:12:07,496
trạng thái của nghệ thuật,
nhà bếp Viking tuyệt đẹp.
266
00:12:07,529 --> 00:12:09,030
Chiến thắng ở đây và căn bếp của bạn sẽ trở về nhà
267
00:12:09,063 --> 00:12:12,168
sẽ thực sự xứng đáng là MasterChef.
268
00:12:12,201 --> 00:12:14,470
Và bạn sẽ nhận được
giải thưởng lớn nhất trong tất cả.
269
00:12:14,502 --> 00:12:16,504
Bởi vì lần đầu tiên,
270
00:12:16,538 --> 00:12:18,875
mười mùa, người chiến thắng
của "MasterChef" năm nay
271
00:12:18,908 --> 00:12:22,345
sẽ được đào tạo ở
mỗi nhà hàng của chúng tôi.
272
00:12:22,377 --> 00:12:27,515
Hãy tin tôi, đó là một giải thưởng
số tiền đó thực sự không thể mua được.
273
00:12:27,549 --> 00:12:29,518
Chỉ có một điều
đứng giữa bạn
274
00:12:29,550 --> 00:12:31,020
và chiến thắng
tất cả điều đó...
275
00:12:31,053 --> 00:12:34,890
một bữa ăn ba món hoàn hảo.
276
00:12:34,924 --> 00:12:37,827
Một món khai vị tuyệt vời,
một món khai vị tuyệt vời,
277
00:12:37,860 --> 00:12:40,529
và sau đó là một món tráng miệng đẹp mắt.
278
00:12:40,562 --> 00:12:42,832
Aarón: Hãy cho chúng tôi biết về thực đơn của bạn.
279
00:12:42,865 --> 00:12:44,866
Dorian, chúng tôi sẽ bắt đầu với bạn.
280
00:12:44,900 --> 00:12:49,838
Thực đơn của tôi được lấy cảm hứng từ
lòng tôn kính của mẹ tôi và Georgia.
281
00:12:49,871 --> 00:12:53,342
Tôi đang lấy linh kiện
món ăn của mẹ tôi
282
00:12:53,375 --> 00:12:55,711
và tôi đang kể một câu chuyện về cô ấy.
283
00:12:55,743 --> 00:12:57,545
Xinh đẹp. Nick.
284
00:12:57,578 --> 00:13:00,348
Vì vậy, thực đơn của tôi theo chủ đề đại học.
285
00:13:00,381 --> 00:13:02,385
Khá là vui đấy
vui tươi, và sau đó tôi có
286
00:13:02,418 --> 00:13:04,687
rất nhiều nền tảng gia đình
ảnh hưởng ở đó.
287
00:13:04,719 --> 00:13:08,223
- Sarah.
- Thực đơn của tôi được lấy cảm hứng từ chồng tôi,
288
00:13:08,256 --> 00:13:09,925
ai là người phục vụ rượu.
289
00:13:09,958 --> 00:13:12,862
Ước mơ là mở một khóa học định sẵn
290
00:13:12,895 --> 00:13:14,597
sự kết hợp giữa thức ăn và rượu vang
nhà hàng ở San Diego.
291
00:13:14,630 --> 00:13:18,067
Nghe này, chúng nghe thật tuyệt vời,
đầy tham vọng và chắc chắn có nhiều rủi ro.
292
00:13:18,099 --> 00:13:19,768
Câu hỏi lớn là, bạn có thể thực hiện được nó không?
293
00:13:19,802 --> 00:13:23,572
Đã đến lúc bắt đầu vòng khai vị.
294
00:13:23,605 --> 00:13:25,541
Aarón: Bây giờ, hãy nghe kỹ.
295
00:13:25,573 --> 00:13:27,943
Bạn sẽ chỉ có một giờ
để làm món khai vị của bạn.
296
00:13:27,977 --> 00:13:30,913
Một cho mỗi thẩm phán.
297
00:13:30,945 --> 00:13:33,648
Tổng cộng là ba.
298
00:13:33,682 --> 00:13:36,719
Bạn biết điều gì đang bị đe dọa
tối nay. Mọi thứ.
299
00:13:36,751 --> 00:13:39,521
Hãy có 60 phút
trên đồng hồ, xin vui lòng.
300
00:13:41,823 --> 00:13:43,224
Phải.
301
00:13:43,257 --> 00:13:44,793
Sarah, Nick, Dorian,
ba bạn đã sẵn sàng chưa?
302
00:13:44,827 --> 00:13:47,797
- Vâng, đầu bếp.
- 60 phút của anh...
303
00:13:47,829 --> 00:13:50,432
bắt đầu ngay bây giờ!
304
00:13:50,466 --> 00:13:52,135
- Đi thôi.
- Aaron: Đi thôi.
305
00:13:54,303 --> 00:13:57,106
- Ối!
- Đi thôi, Nick!
306
00:13:57,139 --> 00:13:59,608
- Được rồi, làm thôi. Ối.
- Hãy làm đi.
307
00:13:59,640 --> 00:14:02,745
Đây là ba đầu bếp giỏi nhất
mùa giải này, giai đoạn này. Bỏ tay xuống.
308
00:14:02,778 --> 00:14:05,581
- Sò điệp.
- Micah: Tôi thực sự muốn Dorian thắng
309
00:14:05,613 --> 00:14:07,782
bởi vì cô ấy vô cùng tài năng.
310
00:14:07,815 --> 00:14:09,317
Cô ấy cần phải sống đúng với con người thật của mình,
311
00:14:09,351 --> 00:14:12,254
nhưng mang nó ở mức 1.000.
312
00:14:12,286 --> 00:14:13,788
Cà rốt ở đâu? Bắn.
313
00:14:13,822 --> 00:14:15,991
- Ôi trời.
- Bri: Tôi hoàn toàn là Đội Nick.
314
00:14:16,025 --> 00:14:17,760
Tôi chỉ nghĩ anh ấy
tất cả mọi thứ mà một đầu bếp nên có.
315
00:14:17,793 --> 00:14:19,996
Chỉ thực sự vượt qua ranh giới
316
00:14:20,029 --> 00:14:22,999
và tôi nghĩ anh ấy thực sự
mang lại điều gì đó mới mẻ.
317
00:14:23,031 --> 00:14:25,001
- Xin lỗi.
- Noah: Sarah, ý tưởng của cô ấy
318
00:14:25,034 --> 00:14:28,337
rằng cô ấy sẽ mang theo
tối nay thực sự táo bạo.
319
00:14:28,370 --> 00:14:30,773
Tôi nghĩ cô ấy đã sẵn sàng
hãy cố gắng giành lấy chiếc cúp này.
320
00:14:30,805 --> 00:14:32,807
- Được rồi.
- Vâng, chúng ta đi thôi.
321
00:14:32,841 --> 00:14:35,011
Đi thôi, Nick.
322
00:14:35,044 --> 00:14:37,313
- Chào!
- Thôi nào, Sarah.
323
00:14:37,346 --> 00:14:39,515
Đi thôi, Dorian!
324
00:14:39,548 --> 00:14:41,350
Chúng tôi đây. Mùa mười nhé các bạn.
325
00:14:41,382 --> 00:14:42,852
Ba đầu bếp gia đình tài năng và tuyệt vời.
326
00:14:42,885 --> 00:14:45,621
Đây sẽ là một
nấu ăn không giống ai.
327
00:14:45,654 --> 00:14:48,124
Aarón: Áp lực đang cao hơn bao giờ hết.
328
00:14:48,156 --> 00:14:51,826
Họ phải khao khát trở thành những gì
những người chiến thắng trong quá khứ là ngay bây giờ.
329
00:14:51,860 --> 00:14:55,631
- Nổi da gà.
- Tôi biết, anh bạn. Tôi biết.
330
00:14:55,664 --> 00:14:58,501
Đi thôi, Dorian.
331
00:15:03,671 --> 00:15:06,341
( tụng kinh ) Sarah! Sarah! Sarah!
332
00:15:06,375 --> 00:15:08,177
Joe: Đây là
đỉnh cao của mùa mười.
333
00:15:08,209 --> 00:15:10,345
Lớn nhất của chúng tôi, dũng cảm nhất của chúng tôi,
334
00:15:10,379 --> 00:15:12,515
mùa đầy biến động nhất của chúng tôi.
335
00:15:12,548 --> 00:15:15,217
- Đúng.
- Mẹ hiểu rồi, mẹ ơi!
336
00:15:23,858 --> 00:15:25,894
Gordon: Chỉ còn chưa đầy 55 phút nữa thôi.
337
00:15:29,897 --> 00:15:31,699
Tôi đã nấu ăn trong đêm chung kết trước đó.
338
00:15:31,732 --> 00:15:33,501
Những người này phải nói đúng.
339
00:15:33,535 --> 00:15:36,171
Họ phải đảm bảo rằng họ
làm mọi thứ một cách chính xác
340
00:15:36,204 --> 00:15:38,440
và họ phải sẵn sàng thực hiện.
341
00:15:38,473 --> 00:15:40,208
Mỗi sai lầm đều có giá trị.
342
00:15:42,077 --> 00:15:45,047
Được rồi, cô gái trẻ, đưa đi
cho chúng tôi một cái nhìn sâu sắc về món ăn.
343
00:15:45,079 --> 00:15:46,681
Tôi đang làm món sò điệp nướng với ngô,
344
00:15:46,714 --> 00:15:50,285
Củ cải Thụy Sĩ và thịt xông khói,
và một cái tuile bột ngô.
345
00:15:50,318 --> 00:15:52,954
Lớn lên mẹ tôi sẽ
làm rau xanh, ngô tươi,
346
00:15:52,987 --> 00:15:55,357
giòn từ bột ngô
Tuile sẽ cho bạn
347
00:15:55,390 --> 00:15:58,394
cảm giác tốt của cô ấy
cá chiên bột ngô.
348
00:15:58,427 --> 00:15:59,862
- Gordon: Nghe thật tuyệt vời.
- Dorian: Vâng.
349
00:15:59,895 --> 00:16:02,198
Bạn định nâng cao món khai vị của mình như thế nào
350
00:16:02,231 --> 00:16:04,033
tốt hơn hai người đứng đằng sau bạn?
351
00:16:04,065 --> 00:16:05,633
Đó là một cái gì đó mà bạn
chưa từng thấy từ tôi.
352
00:16:05,666 --> 00:16:07,636
Nó tươi sáng, tươi tắn,
bởi vì tôi muốn bạn
353
00:16:07,669 --> 00:16:09,804
- để xem độ cao của món ăn của tôi.
- Phải.
354
00:16:09,838 --> 00:16:13,241
Và món ăn này sẽ thiết lập
giai đoạn cho hai món ăn tiếp theo của tôi.
355
00:16:13,275 --> 00:16:15,144
- Hứa? Cô gái tốt.
- Tôi hứa.
356
00:16:15,177 --> 00:16:17,246
- Nghe thật tuyệt vời. Làm tốt.
- Cảm ơn.
357
00:16:19,081 --> 00:16:20,649
Bạn hiểu rồi, Dorian.
358
00:16:20,682 --> 00:16:22,485
Được rồi, Sarah, em đang làm gì vậy?
359
00:16:22,517 --> 00:16:25,820
Làm bạch tuộc om
và chorizo tự làm.
360
00:16:25,853 --> 00:16:28,756
Liệu nó có đáng để mạo hiểm và
đã đến lúc làm món chorizo chưa?
361
00:16:28,789 --> 00:16:31,727
Ý tôi là, đây là "MasterChef"
trận chung kết và tôi ở đây để giành chiến thắng.
362
00:16:31,760 --> 00:16:33,261
Yeah1 Ừ, em yêu!
363
00:16:33,294 --> 00:16:34,896
Có rất nhiều nguy hiểm trong cái chảo đó
364
00:16:34,929 --> 00:16:36,732
bởi vì chỉ vì bạn đã làm được điều đó
365
00:16:36,765 --> 00:16:38,333
không có nghĩa là nó tốt hơn
hơn cái ở cửa hàng.
366
00:16:38,366 --> 00:16:39,901
- ( rên rỉ )
- Thứ hai, chúng ta đều biết
367
00:16:39,934 --> 00:16:41,569
rằng bạn có thể dễ dàng luộc bạch tuộc
368
00:16:41,602 --> 00:16:44,073
trong một giờ sau đó nướng nó
và nó xuất hiện hoàn hảo.
369
00:16:44,106 --> 00:16:46,275
Nguy hiểm gấp đôi trong việc om bạch tuộc.
370
00:16:46,308 --> 00:16:48,410
- Tại sao?
- Chồng tôi đưa tôi đi chơi
371
00:16:48,443 --> 00:16:50,445
vào Ngày của Mẹ và tôi đã thử bạch tuộc
372
00:16:50,479 --> 00:16:52,280
và nó đã được chiên giòn.
373
00:16:52,314 --> 00:16:54,116
Bởi vì tôi yêu nó rất nhiều,
374
00:16:54,148 --> 00:16:56,351
Tôi muốn chia sẻ nó với các bạn.
375
00:16:56,385 --> 00:16:58,420
- Đó là một con bạch tuộc khổng lồ.
- Vâng.
376
00:16:58,453 --> 00:17:00,789
Tốt nhất cô ấy nên sử dụng
đáy của những xúc tu đó.
377
00:17:00,821 --> 00:17:03,358
Sarah, chúc may mắn, vì bạn
có rất nhiều việc phải nấu nướng.
378
00:17:03,392 --> 00:17:04,927
Tôi biết. Cảm ơn, Joe.
379
00:17:04,960 --> 00:17:07,796
Được rồi, em yêu, trông thật xinh đẹp.
380
00:17:07,828 --> 00:17:10,598
Thế đấy, Nick. Làm cho nó hoàn hảo.
381
00:17:10,632 --> 00:17:13,102
Được rồi, Nick, nói đi
với tôi về món ăn của bạn.
382
00:17:13,135 --> 00:17:14,537
Món khai vị của tôi được gọi là beer pong
383
00:17:14,569 --> 00:17:16,605
và đó là cua lột tẩm vị umami,
384
00:17:16,637 --> 00:17:19,107
pomme soufflé và một cốc cà chua dành cho bữa tiệc.
385
00:17:19,141 --> 00:17:21,944
- Hãy nói chuyện với con voi trong phòng nhé.
- Cái gì thế?
386
00:17:21,976 --> 00:17:23,444
- Pomme soufflé, được chứ?
- Vâng, đầu bếp.
387
00:17:23,478 --> 00:17:25,548
Các đầu bếp phải mất rất nhiều thời gian
khoảng thời gian dài
388
00:17:25,580 --> 00:17:27,282
để có thể thành thạo kỹ thuật này.
389
00:17:27,316 --> 00:17:28,951
Bạn có cảm thấy nó sẽ
có một chỗ trên món ăn của bạn?
390
00:17:28,983 --> 00:17:31,553
Đó sẽ là môn bóng bàn
quả bóng cho bàn uống bia của tôi.
391
00:17:31,587 --> 00:17:33,489
Có bạn rồi. Bàn bia.
392
00:17:35,757 --> 00:17:37,493
Chúng tôi không có cái đó trở lại
ở phía nam biên giới.
393
00:17:37,526 --> 00:17:39,061
Beer pong là cái quái gì vậy?
394
00:17:39,094 --> 00:17:42,631
Tôi không phải là người phi thường,
nhưng về cơ bản bạn có đội
395
00:17:42,664 --> 00:17:45,166
và bạn chỉ cần ném
Quả bóng bàn vào cốc.
396
00:17:45,200 --> 00:17:47,803
Được rồi, vậy bạn là ai
lo lắng về chuyện này, Nick,
397
00:17:47,836 --> 00:17:49,137
điều đó có thể xảy ra sai sót?
398
00:17:49,171 --> 00:17:50,639
Pomme soufflé khá cứng,
399
00:17:50,672 --> 00:17:52,975
nhưng nếu tôi có thể làm được điều đó,
Tôi khá tự do và rõ ràng.
400
00:17:53,008 --> 00:17:54,777
Hãy cố gắng nhé, được chứ? Bạn có thể làm điều đó.
401
00:17:57,178 --> 00:17:59,314
Thời gian đang trôi nhanh đấy các bạn ạ. Thời gian đang bay.
402
00:17:59,347 --> 00:18:00,582
Gordon: Được nửa đường rồi các bạn.
403
00:18:00,616 --> 00:18:03,184
30 phút trôi qua, còn lại 30 phút.
404
00:18:03,218 --> 00:18:05,354
Cố lên.
405
00:18:05,386 --> 00:18:07,322
Bây giờ, món ăn của Dorian,
món ngô ngọt nghiền đó,
406
00:18:07,356 --> 00:18:09,325
những con sò điệp nướng tuyệt vời đó.
407
00:18:09,357 --> 00:18:11,159
Rất đơn giản,
408
00:18:11,193 --> 00:18:13,261
- nhưng quá đơn giản?
- Không, không hề.
409
00:18:13,295 --> 00:18:15,698
Tôi nghĩ có rất nhiều tiềm năng
những điều có thể đi sai.
410
00:18:15,731 --> 00:18:18,099
Bạn phải làm món ngô xay nhuyễn đó thật mượt
411
00:18:18,133 --> 00:18:19,702
và nướng sò điệp đúng cách.
412
00:18:19,734 --> 00:18:21,035
Gặp nhiều nguy hiểm
413
00:18:21,068 --> 00:18:23,004
vì trông có vẻ dễ dàng nhưng lại không dễ dàng chút nào.
414
00:18:23,038 --> 00:18:24,839
Các bạn, ngô này đang làm tôi bối rối.
415
00:18:24,873 --> 00:18:27,209
- Đi thôi!
- Đẹp đấy cưng. Bạn hiểu rồi.
416
00:18:27,241 --> 00:18:29,712
Bây giờ, bạch tuộc om của Sarah,
món ăn đó nghe có vẻ tuyệt vời.
417
00:18:29,744 --> 00:18:31,780
Nhưng bạn có thể om bạch tuộc được không
418
00:18:31,812 --> 00:18:34,515
- trong khoảng thời gian ngắn ngủi tối nay?
- Câu hỏi của tôi là,
419
00:18:34,549 --> 00:18:37,853
Sarah có làm đúng không
quyết định làm chorizo của riêng mình?
420
00:18:37,886 --> 00:18:39,855
Nó thậm chí có thể kém tốt hơn
421
00:18:39,887 --> 00:18:41,357
hơn chorizo chúng ta mua ở nhà.
422
00:18:41,389 --> 00:18:42,857
- Chúng ta sẽ xem.
- Đi đi, Nick.
423
00:18:42,891 --> 00:18:44,360
Bây giờ, món ăn của Nick, bàn uống bia.
424
00:18:44,393 --> 00:18:47,363
Ý tôi là, món ăn
nghe có vẻ siêu phức tạp
425
00:18:47,395 --> 00:18:49,897
và sau đó, tất nhiên,
cả pomme souffle nữa.
426
00:18:49,931 --> 00:18:52,201
Pomme soufflé rất khó
427
00:18:52,233 --> 00:18:54,369
vì kỹ thuật
liên quan đến nó.
428
00:18:54,403 --> 00:18:56,305
- Vâng.
- Vấn đề là anh ta có thể thực hiện được nó không.
429
00:18:56,338 --> 00:18:59,308
Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu một trong
những yếu tố đó đi lạc lối
430
00:18:59,340 --> 00:19:01,042
và anh ấy không thể bao gồm chúng?
431
00:19:01,076 --> 00:19:04,546
Vì vậy, khái niệm về trò chơi beer pong
bây giờ trở nên vô giá trị.
432
00:19:04,578 --> 00:19:06,815
Bạn phải thực hiện trò chơi beer pong.
433
00:19:06,847 --> 00:19:08,884
- Chính xác.
- Không.
434
00:19:08,916 --> 00:19:10,551
Tôi đang làm cái quái gì vậy?
435
00:19:10,585 --> 00:19:12,954
- Nick bây giờ đang bị loạn trí.
- Vâng.
436
00:19:15,589 --> 00:19:17,760
- Hương vị chorizo thế nào?
- Nó thực sự tốt.
437
00:19:17,792 --> 00:19:19,895
Đẹp quá, Sarah. Xinh đẹp.
438
00:19:19,927 --> 00:19:22,731
Đi thôi mẹ ơi! Bạn hiểu rồi!
439
00:19:22,763 --> 00:19:25,100
Hãy dạy tôi điều gì đó,
Dorian. Tôi vẫn đang học.
440
00:19:27,435 --> 00:19:29,338
Các bạn, tôi đang lo lắng. Dorian đang bắt đầu
441
00:19:29,370 --> 00:19:32,006
nấu sò điệp quá sớm.
442
00:19:32,039 --> 00:19:34,943
15 phút quá sớm.
443
00:19:34,975 --> 00:19:37,245
Anh hiểu rồi, em yêu.
444
00:19:37,279 --> 00:19:40,015
- Dorian, anh còn 25 phút.
- Đúng.
445
00:19:40,048 --> 00:19:41,916
- Ừ, 25 phút.
- Và cậu đang nấu sò điệp rồi.
446
00:19:41,950 --> 00:19:44,287
- Vâng.
- Bạn đang làm gì thế?
447
00:19:46,288 --> 00:19:49,525
Món ăn này rất phức tạp
trong lớp mạ của tôi và tôi nóng lòng chờ đợi
448
00:19:49,558 --> 00:19:51,292
cho đến tận cùng, cuối cùng
một phút để nấu sò điệp của tôi
449
00:19:51,326 --> 00:19:53,761
bởi vì tôi muốn họ
có được một sear thực sự tốt.
450
00:19:53,795 --> 00:19:55,597
Trong chảo càng lâu,
sear càng tốt.
451
00:19:55,629 --> 00:19:57,265
Tôi sẽ tắt lửa
452
00:19:57,299 --> 00:19:58,934
và sau đó tôi sẽ thêm
thành phần yêu thích của tôi.
453
00:19:58,966 --> 00:20:02,103
- Cái gì thế?
- Bơ.
454
00:20:02,136 --> 00:20:03,673
- Tôi thích nó.
- Bơ.
455
00:20:05,807 --> 00:20:09,211
Thế đấy. Chúc may mắn.
456
00:20:09,243 --> 00:20:11,813
Trông thật tuyệt vời, Dorian.
457
00:20:11,847 --> 00:20:13,982
Làm tốt lắm, Sarah.
458
00:20:19,421 --> 00:20:20,856
Có đúng không?
459
00:20:22,523 --> 00:20:25,126
Khi tôi thấy tất cả các quá trình
460
00:20:25,159 --> 00:20:27,795
mà Nick đang thực hiện
tạo ra món ăn này, nó rất nhiều.
461
00:20:27,828 --> 00:20:30,299
Cho mỗi một chiếc bánh pomme soufflé,
462
00:20:30,331 --> 00:20:34,302
phải mất ít nhất tám
hoặc chín đi lấy một.
463
00:20:34,336 --> 00:20:36,171
Fred: Anh ấy đang đổi mới.
464
00:20:36,203 --> 00:20:37,572
Chưa có ai từng làm món pomme soufflé trước đây.
465
00:20:37,606 --> 00:20:40,309
Thôi nào, Nick.
466
00:20:40,341 --> 00:20:42,710
Ừ, à, thôi nào. Bạn đang đùa tôi à?
467
00:20:42,743 --> 00:20:44,679
Aaron: Tôi nghĩ anh ấy
đã có một vài sai lầm.
468
00:20:44,713 --> 00:20:47,648
Anh ấy đang quay trở lại nồi chiên
để cố gắng hoàn thiện điều đó.
469
00:20:47,682 --> 00:20:50,152
Joe: Tôi thực sự ấn tượng
470
00:20:50,184 --> 00:20:52,488
bởi vì nó rất phức tạp
và rất phức tạp,
471
00:20:52,520 --> 00:20:55,758
hoặc tôi thực sự sợ anh ấy
sẽ không làm được việc đó
472
00:20:55,790 --> 00:20:58,327
Nick: Tôi lo lắng vì
mỗi chiếc bánh soufflé pomme,
473
00:20:58,359 --> 00:21:00,161
nó phải được xử lý thật cẩn thận.
474
00:21:00,194 --> 00:21:02,431
Nếu họ không thở hổn hển,
475
00:21:02,463 --> 00:21:04,165
điều này thực sự không đại diện
những gì tôi muốn nó đại diện.
476
00:21:04,199 --> 00:21:06,502
Vì vậy, đây có thể là một thảm họa thực sự lớn.
477
00:21:06,534 --> 00:21:08,169
Ôi Chúa ơi.
478
00:21:08,203 --> 00:21:11,339
Cái quái gì đang xảy ra vậy?
479
00:21:11,373 --> 00:21:13,709
(Nick càu nhàu) Thôi nào!
480
00:21:13,741 --> 00:21:15,277
Nick đã xong rồi.
481
00:21:15,309 --> 00:21:16,912
Tôi đang đổ mồ hôi.
482
00:21:27,055 --> 00:21:28,757
(Nick càu nhàu) Thôi nào!
483
00:21:28,789 --> 00:21:30,091
Nick đã xong rồi.
484
00:21:30,125 --> 00:21:32,193
Tôi đang đổ mồ hôi.
485
00:21:32,226 --> 00:21:33,294
Gordon: Còn 15 phút nữa.
486
00:21:33,328 --> 00:21:35,263
Cố lên.
487
00:21:35,297 --> 00:21:36,632
Ôi chúa ơi.
488
00:21:38,332 --> 00:21:41,769
Tôi thực sự sợ anh ấy
sẽ không làm được việc đó
489
00:21:41,802 --> 00:21:43,638
Hãy để nó phồng lên. Hãy để nó phồng lên.
490
00:21:45,639 --> 00:21:47,241
Bùm.
491
00:21:47,274 --> 00:21:49,578
Anh ấy đang lấy chúng ra
bây giờ là pomme soufflés, thấy không?
492
00:21:49,610 --> 00:21:52,146
Hoàn hảo.
493
00:21:52,180 --> 00:21:54,583
Sarah đang chiên bạch tuộc
sau khi đã được om.
494
00:21:54,616 --> 00:21:56,084
Tôi chưa bao giờ nhìn thấy ai
ném nó vào nồi chiên.
495
00:21:56,116 --> 00:21:57,985
Vì vậy, điều đó là không chính thống.
496
00:21:58,019 --> 00:22:00,289
- Nhưng tại sao không nướng nó?
- Như mọi nhà hàng trên thế giới đều làm.
497
00:22:00,321 --> 00:22:02,491
Cô ấy đang chiên nó à?
498
00:22:02,523 --> 00:22:05,126
Điều đó thật đáng sợ.
499
00:22:05,159 --> 00:22:07,463
Giữ nó lên. Bạn hiểu rồi, Nick.
500
00:22:07,495 --> 00:22:08,930
Không có sự mệt mỏi. Không có sự mệt mỏi.
501
00:22:08,963 --> 00:22:11,767
Dorian, sự bình tĩnh của bạn thật đặc biệt.
502
00:22:11,799 --> 00:22:14,136
Joe: Sò điệp Dorian.
Cô ấy có một cái nhìn tuyệt vời về chúng.
503
00:22:14,168 --> 00:22:15,803
Vấn đề cô ấy sẽ gặp phải bây giờ
504
00:22:15,837 --> 00:22:17,606
là mỗi nhiệt độ từ con sò,
505
00:22:17,638 --> 00:22:19,674
chúng cần phải giống hệt nhau.
506
00:22:19,707 --> 00:22:22,276
Dorian, chúng trông thật tuyệt vời. Để chết cho.
507
00:22:22,309 --> 00:22:25,113
Còn năm phút nữa. Nào, đi nào.
508
00:22:25,145 --> 00:22:26,615
- Người phụ nữ: Ừ!
- Gordon: Thấy chưa.
509
00:22:26,647 --> 00:22:28,516
Vì vậy, Nick bây giờ rất cẩn thận
510
00:22:28,549 --> 00:22:30,351
kéo những chiếc cốc đó ra, những chiếc ống trụ.
511
00:22:30,385 --> 00:22:33,689
Nhưng hãy nhìn xem nó mỏng manh thế nào,
và anh ấy không có cái dự phòng,
512
00:22:33,722 --> 00:22:35,491
nên anh ấy không đủ khả năng
để phá vỡ một trong số đó.
513
00:22:35,523 --> 00:22:37,358
Bạn phải hoàn hảo.
514
00:22:37,392 --> 00:22:39,795
Ôi chúa ơi. Ôi chúa ơi. Ôi chúa ơi.
515
00:22:39,828 --> 00:22:41,163
- Ôi chúa ơi. Ôi chúa ơi.
- Anh ấy có đổ dầu vào mấy cái cốc đó không?
516
00:22:41,195 --> 00:22:43,164
- Ôi chúa ơi.
- Thế đấy, Nick!
517
00:22:43,197 --> 00:22:45,800
- Đi đi, Nick!
- Đó chính là điều tôi đang nói đấy nhóc.
518
00:22:45,834 --> 00:22:48,003
Bạn đã làm được nó!
519
00:22:48,036 --> 00:22:49,538
Ồ, trông ngon quá!
520
00:22:49,570 --> 00:22:52,507
Còn 30 giây cuối cùng.
521
00:22:52,540 --> 00:22:56,177
- Thôi đi mẹ! Bạn có cái này!
- Đến giờ dọn đĩa rồi!
522
00:22:56,211 --> 00:22:59,014
Vâng. Những cái nhìn đó
tuyệt vời. Bạn hiểu rồi, Nick.
523
00:22:59,047 --> 00:23:00,816
- Thế đấy, Nick.
- Fred: Ồ!
524
00:23:00,848 --> 00:23:02,684
Tôi bị ám ảnh bởi những chiếc đĩa của Sarah.
525
00:23:02,716 --> 00:23:04,352
Có vẻ tốt!
526
00:23:04,386 --> 00:23:06,855
Hãy nhìn vào bàn tay của Nick
lắc nâng những người trên.
527
00:23:06,887 --> 00:23:08,189
Tay của Sarah cũng đang run rẩy.
528
00:23:08,222 --> 00:23:10,024
Họ đang bị căng thẳng đấy, các bạn.
529
00:23:10,058 --> 00:23:12,361
Aaron: Đây là lúc cậu
cần phải tự sáng tác.
530
00:23:12,394 --> 00:23:15,864
Tất cả: Mười, chín, tám,
531
00:23:15,896 --> 00:23:20,068
bảy, sáu, năm, bốn,
532
00:23:20,100 --> 00:23:22,703
ba, hai, một.
533
00:23:22,736 --> 00:23:25,206
- Dừng lại!
- Ối!
534
00:23:25,240 --> 00:23:26,275
Wow, điều đó thật thú vị.
535
00:23:27,576 --> 00:23:31,046
Ôi chúa ơi.
536
00:23:31,078 --> 00:23:32,380
Làm tốt lắm!
537
00:23:32,414 --> 00:23:34,250
- Ối!
- Đẹp lắm các bạn!
538
00:23:35,951 --> 00:23:37,286
Công việc tuyệt vời.
539
00:23:38,686 --> 00:23:40,555
Đó là một đầu bếp khó tính,
540
00:23:40,588 --> 00:23:42,723
và đây là số tiền đặt cược cao nhất
chúng tôi đã có trong bếp.
541
00:23:42,757 --> 00:23:44,893
Tôi đã cố gắng tập trung
về việc hoàn thành mọi việc
542
00:23:44,925 --> 00:23:47,529
càng nhanh càng tốt.
543
00:23:47,561 --> 00:23:50,531
Gordon: Sarah, Nick, Dorian,
thật là một màn trình diễn tuyệt vời
544
00:23:50,565 --> 00:23:52,868
Bây giờ, phần lớn
phần thú vị hoặc công việc của chúng tôi,
545
00:23:52,901 --> 00:23:54,736
để nếm thử những món khai vị tuyệt vời đó.
546
00:23:54,769 --> 00:23:58,205
Điều này tạo tiền đề cho toàn bộ bữa ăn.
547
00:23:58,239 --> 00:23:59,808
Hãy xem bạn đã làm tốt như thế nào.
548
00:24:09,584 --> 00:24:11,587
Tôi biết, tôi rất lo lắng cho họ.
549
00:24:11,619 --> 00:24:14,889
Món ăn đầu tiên mà chúng tôi
muốn nếm thử là của Nick.
550
00:24:14,923 --> 00:24:17,726
Vui lòng mang theo món ăn của bạn.
551
00:24:17,759 --> 00:24:20,796
Nick: Tôi đã gặp rất nhiều rủi ro
trong việc chế biến một món ăn phức tạp như vậy
552
00:24:20,828 --> 00:24:22,798
nhưng nếu tôi muốn thắng,
553
00:24:22,830 --> 00:24:24,799
đó là một loại rủi ro mà tôi phải chấp nhận.
554
00:24:24,832 --> 00:24:26,934
Ý tôi là, không có
còn lại rất nhiều sau chuyện này.
555
00:24:26,968 --> 00:24:28,203
Bạn thắng hoặc bạn về nhà,
556
00:24:28,235 --> 00:24:30,071
vì vậy có rất nhiều điều liên quan đến việc này.
557
00:24:30,105 --> 00:24:31,973
Làm ơn, Nick, hãy cho chúng tôi biết bạn đã làm gì.
558
00:24:32,007 --> 00:24:34,241
Vì vậy, món ăn của tôi có tên là "Bia Pong."
559
00:24:34,274 --> 00:24:37,445
Đó là một loại vỏ mềm có vị umami
cua với souffle pomme,
560
00:24:37,479 --> 00:24:42,151
hương vị cà chua xanh và nụ bạch hoa,
và sau đó là một cốc tiệc cà chua.
561
00:24:43,617 --> 00:24:45,153
Nick, hãy làm rõ một điều.
562
00:24:45,185 --> 00:24:47,289
Bạn biết làm thế nào để wow,
hãy làm cho đúng,
563
00:24:47,321 --> 00:24:49,090
vì món ăn trông thật bắt mắt.
564
00:24:49,124 --> 00:24:52,094
Bạn biết khi nào bạn thực hiện
món ăn mang tính khái niệm cao,
565
00:24:52,126 --> 00:24:55,262
bạn có trách nhiệm lớn lao
theo dõi mọi khía cạnh của món ăn.
566
00:24:55,296 --> 00:24:57,799
Mọi thứ trên đĩa này đều có một câu chuyện.
567
00:24:57,831 --> 00:25:00,801
Đó là trò chơi beer pong phải không? Vì vậy, điều này
là cái cốc, đó là cái bàn.
568
00:25:00,835 --> 00:25:03,138
Đây là bạn sau khi chơi
bia pong tôi sẽ tưởng tượng.
569
00:25:03,171 --> 00:25:06,274
- ( cười )
- Nhưng khi tôi nhìn vào món ăn này,
570
00:25:06,307 --> 00:25:07,943
câu hỏi của tôi là thế này
571
00:25:07,975 --> 00:25:11,512
Tôi có thực sự muốn ăn không
một miếng bánh mì nướng
572
00:25:11,546 --> 00:25:13,315
khi tôi có một người đẹp
cua vỏ mềm?
573
00:25:13,347 --> 00:25:15,149
Tôi sẽ nói với bạn sau khi tôi thử nó.
574
00:25:28,530 --> 00:25:30,831
Hấp dẫn là đây
về cách bạn nấu ăn.
575
00:25:30,865 --> 00:25:33,669
Bạn tập đi trên dây
không có mạng lưới an toàn.
576
00:25:33,702 --> 00:25:36,471
Và vì vậy tôi phải loại bỏ
mánh lới quảng cáo và quay trở lại trái tim.
577
00:25:36,503 --> 00:25:39,307
Anh hùng là con cua.
Nó hoàn toàn ngon.
578
00:25:39,339 --> 00:25:40,876
Ý tôi là, bạn đã chiên nó
đẹp, nó sắc nét.
579
00:25:40,908 --> 00:25:43,344
Nó thanh lịch. Tôi yêu thích sự ngon miệng.
580
00:25:43,377 --> 00:25:46,380
Và sự thể hiện của việc nhận được
khoai tây cắt lát thành món soufflé
581
00:25:46,414 --> 00:25:48,316
vào những chiếc đĩa nhỏ xinh xinh này
582
00:25:48,348 --> 00:25:50,818
và giữ sắc nét như thế,
nó... nó thật choáng ngợp.
583
00:25:50,851 --> 00:25:54,722
Nhưng hình nón và quả pomme
soufflé, nó chẳng có ý nghĩa gì cả.
584
00:25:54,755 --> 00:25:58,025
Tôi nghĩ đó chính là điều tôi
hiểu một cách khó khăn.
585
00:25:58,059 --> 00:26:00,895
- Nhưng làm tốt lắm.
- Cảm ơn đầu bếp.
586
00:26:00,928 --> 00:26:03,397
Bạn biết đấy, Nick, việc nấu ăn
điều đó đã đạt được ở đây
587
00:26:03,431 --> 00:26:05,866
rực rỡ về nhiều mặt
nhiều cách. Tôi yêu vở kịch
588
00:26:05,899 --> 00:26:08,669
về việc giải mã nước sốt remoulade,
589
00:26:08,703 --> 00:26:11,173
nhưng thật khó để tích hợp chiếc cốc.
590
00:26:11,205 --> 00:26:12,840
Có vẻ hơi thừa một chút.
591
00:26:12,874 --> 00:26:15,343
Nghe này Nick, có tin tốt đây
592
00:26:15,376 --> 00:26:17,879
và có tin xấu trong tấm này.
593
00:26:31,960 --> 00:26:33,395
Nghe này Nick, có tin tốt đây
594
00:26:33,427 --> 00:26:35,030
và có tin xấu trong tấm này.
595
00:26:35,062 --> 00:26:37,832
Tin tốt là bạn đã thực hiện
596
00:26:37,866 --> 00:26:40,202
các công thức nấu ăn đa dạng với độ chính xác cao.
597
00:26:40,234 --> 00:26:41,869
Nó giống như âm và dương vậy
598
00:26:41,903 --> 00:26:43,905
mà tôi thực sự yêu thích trong vòm miệng của tôi.
599
00:26:43,937 --> 00:26:45,706
Bạn có sự giàu có và
vị ngọt từ cua.
600
00:26:45,740 --> 00:26:47,909
Siêu đấm
độ chua từ gia vị.
601
00:26:47,942 --> 00:26:51,913
Và sau đó tôi đến
Cốc Solo màu đỏ,
602
00:26:51,945 --> 00:26:54,215
điều mà tôi có rất nhiều nghi ngờ.
603
00:26:54,249 --> 00:26:58,019
Và tôi phải nói rằng tôi
không đồng ý với các cộng sự của tôi
604
00:26:58,051 --> 00:27:02,087
bởi vì tôi nghĩ nó đúng chỗ.
605
00:27:01,122 --> 00:27:03,024
- Cảm ơn, Joe.
- Hoàn toàn phù hợp với món ăn,
606
00:27:03,057 --> 00:27:05,559
mang lại cho nó một kết cấu khác.
607
00:27:05,593 --> 00:27:08,764
Nó được thực hiện hoàn hảo và thông minh.
608
00:27:08,797 --> 00:27:11,232
Đây là tin xấu. Tiến về phía trước,
609
00:27:11,266 --> 00:27:15,937
bạn sẽ phải thực hiện
mức độ gắn kết đó
610
00:27:15,970 --> 00:27:18,940
và sự hoàn hảo trên
mọi món ăn khác bạn làm.
611
00:27:18,972 --> 00:27:21,408
- Vậy là cậu đã đặt tiêu chuẩn cao thế này rồi.
- Cảm ơn, Joe.
612
00:27:21,442 --> 00:27:23,444
Cảm ơn, Nick.
613
00:27:26,247 --> 00:27:27,449
Chúc may mắn.
614
00:27:29,317 --> 00:27:31,752
Tiếp theo là của Dorian.
615
00:27:31,786 --> 00:27:34,589
- ( cổ vũ )
- (không có tiếng đối thoại)
616
00:27:34,622 --> 00:27:37,125
Dorian: Tôi cảm thấy tự tin
về sò điệp.
617
00:27:37,157 --> 00:27:40,661
Tôi cảm thấy rằng... điều đó đang tiếp tục
chúng chỉ giống như một đồng xu.
618
00:27:40,694 --> 00:27:42,097
Nó thật đẹp.
619
00:27:42,129 --> 00:27:44,565
Vì vậy, tôi thấy món ăn này rất ngon.
620
00:27:44,598 --> 00:27:46,600
Dorian, hãy mô tả món ăn của bạn.
621
00:27:46,634 --> 00:27:50,070
Những gì bạn có trước đây
bạn là sò điệp nướng
622
00:27:50,104 --> 00:27:53,074
với ngô, củ cải Thụy Sĩ và thịt xông khói,
623
00:27:53,107 --> 00:27:54,943
với một cái tuile bột ngô.
624
00:27:54,975 --> 00:27:57,912
Tôi đã đi cùng nó
với ngô ngọt xay nhuyễn
625
00:27:57,945 --> 00:28:00,115
và củ cải Thụy Sĩ ngâm.
626
00:28:00,147 --> 00:28:03,150
Nhìn bề ngoài, nó trông
đẹp. Tôi yêu sear.
627
00:28:03,184 --> 00:28:06,922
Đó là ý tưởng để có được sear
ở một bên hay cả hai bên?
628
00:28:06,954 --> 00:28:08,823
Chúng không dày đến thế.
629
00:28:08,857 --> 00:28:12,460
Vì thế tôi không muốn nấu chúng quá chín
bằng cách làm khô chúng ở cả hai mặt.
630
00:28:12,492 --> 00:28:14,495
- Chúng ta đi nhé?
- Vâng, làm ơn.
631
00:28:30,677 --> 00:28:33,280
- Dorian, ngon quá. Hãy để tôi nói với bạn điều đó.
- Cảm ơn.
632
00:28:33,314 --> 00:28:35,483
Vấn đề là thế này, nó có thể
nhìn mộc mạc và giản dị
633
00:28:35,516 --> 00:28:37,319
nhưng nó có một cú đấm.
634
00:28:37,351 --> 00:28:39,653
Yếu tố ngô rất ngon.
Yêu những gì bạn đã làm
635
00:28:39,686 --> 00:28:41,689
với cái này sắc nét, ý tôi là, nó
cho một kết cấu thực sự tốt đẹp.
636
00:28:41,722 --> 00:28:45,292
Siêu giòn nhưng
sò điệp được nướng đẹp mắt.
637
00:28:45,326 --> 00:28:47,328
Bạn chưa làm gì sai cả.
638
00:28:47,361 --> 00:28:48,996
Đó không phải là khó khăn nhất
639
00:28:49,030 --> 00:28:50,664
món ăn sẽ thành công tối nay,
640
00:28:50,697 --> 00:28:54,468
nhưng tôi nghĩ bạn đang cố gắng khiêu khích chúng tôi
641
00:28:54,501 --> 00:28:56,038
đến những gì sắp xảy ra tiếp theo.
642
00:28:58,039 --> 00:29:00,308
Tôi nghĩ, bạn biết đấy, vì
tôi đạt được điểm cao ở đây
643
00:29:00,340 --> 00:29:03,011
thực tế là bạn đang
về bản chất có thể tích hợp
644
00:29:03,043 --> 00:29:04,511
ba biểu hiện khác nhau của ngô.
645
00:29:04,545 --> 00:29:06,147
Và ăn mừng điều đó theo cách
646
00:29:06,180 --> 00:29:07,549
điều đó có ý nghĩa và điều đó đúng với bạn.
647
00:29:07,581 --> 00:29:10,351
Tôi nghĩ nó thực sự nói được
bạn là ai với tư cách là một đầu bếp
648
00:29:10,385 --> 00:29:13,154
và bạn đã trưởng thành ở đâu và ở đâu
bạn đã đến đây trong cuộc thi này.
649
00:29:13,186 --> 00:29:14,688
Cảm ơn.
650
00:29:14,722 --> 00:29:16,691
Vì vậy, tôi nghĩ rằng tất cả
các thành phần riêng lẻ
651
00:29:16,723 --> 00:29:18,693
của món ăn này rất, rất ngon.
652
00:29:18,725 --> 00:29:20,194
Nó thật tuyệt vời.
653
00:29:20,228 --> 00:29:23,198
Tôi thực sự nghĩ rằng
ngô là nổi bật.
654
00:29:23,231 --> 00:29:25,333
Câu hỏi của tôi
là...
655
00:29:25,366 --> 00:29:28,703
cho đêm chung kết này, cho
cúp MasterChef,
656
00:29:28,735 --> 00:29:31,071
và mọi thứ bạn mơ ước
của, bạn đã mạo hiểm đủ chưa?
657
00:29:31,105 --> 00:29:32,574
Đúng.
658
00:29:32,607 --> 00:29:34,709
Chúng ta sẽ tìm hiểu.
659
00:29:34,741 --> 00:29:36,011
Đó là trái tim của bạn trên một cái đĩa.
660
00:29:36,043 --> 00:29:38,913
- Làm tốt lắm. Cảm ơn.
- Nick: Làm tốt lắm.
661
00:29:40,882 --> 00:29:42,618
- Anh đã giết nó, Dorian!
- Làm tốt lắm, Dorian.
662
00:29:44,418 --> 00:29:47,388
Được rồi, món tiếp theo chúng ta
muốn nếm thử là từ Sarah.
663
00:29:47,422 --> 00:29:51,259
Làm tốt lắm, Sarah. Làm tốt lắm, em yêu.
664
00:29:51,291 --> 00:29:54,862
Sarah: Tôi biết rằng tôi đã lấy
rất nhiều rủi ro trong món ăn này.
665
00:29:54,895 --> 00:29:58,866
Và lắng nghe những phản hồi
mà Nick và Dorian có được,
666
00:29:58,899 --> 00:30:00,601
Tôi lo lắng về những gì ban giám khảo
667
00:30:00,635 --> 00:30:02,304
sẽ phải nói.
668
00:30:02,337 --> 00:30:04,239
Được rồi, Sarah, bạn có thể vui lòng
đưa chúng tôi qua món ăn này?
669
00:30:04,271 --> 00:30:06,942
Vì vậy, tôi có cho bạn
hôm nay bạch tuộc om
670
00:30:06,974 --> 00:30:10,444
với ớt piquillo
nhuyễn, ragu chorizo,
671
00:30:10,478 --> 00:30:13,248
và một loại dấm assyrtiko-ớt.
672
00:30:13,280 --> 00:30:14,950
Nhìn bề ngoài, nó trông ngon miệng.
673
00:30:14,982 --> 00:30:16,251
Nó đang mời gọi. Đó là loại điều
674
00:30:16,283 --> 00:30:18,919
mà bạn muốn ăn vào kỳ nghỉ.
675
00:30:18,953 --> 00:30:22,456
- Bạn om bạch tuộc.
- Vâng, đầu bếp.
676
00:30:22,490 --> 00:30:24,259
- Và sau đó bạn chiên bạch tuộc?
- Vâng, đầu bếp.
677
00:30:24,291 --> 00:30:26,593
Và tại sao bạn không nướng bạch tuộc?
678
00:30:26,626 --> 00:30:29,463
Gần đây tôi đã có bạch tuộc
đó là món chiên giòn
679
00:30:29,497 --> 00:30:31,266
và tôi nghĩ nó thật tuyệt vời.
680
00:30:31,299 --> 00:30:34,301
Vì vậy tôi muốn chia sẻ điều đó
kỹ thuật cùng các bạn.
681
00:30:34,335 --> 00:30:35,938
Chúng ta có nên không?
682
00:30:52,619 --> 00:30:55,255
Và con bạch tuộc là...
683
00:30:55,289 --> 00:30:56,991
siêu mềm và thực sự ngon.
684
00:30:57,024 --> 00:30:59,593
Đây là một chút khó xử về món ăn này.
685
00:30:59,626 --> 00:31:04,465
Bạn đã đi chệch hướng
tối nay làm xúc xích chorizo
686
00:31:04,499 --> 00:31:06,134
trong vòng 60 phút.
687
00:31:06,166 --> 00:31:08,302
Loại xúc xích đó
mất hàng tuần và hàng tháng
688
00:31:08,336 --> 00:31:10,305
để trưởng thành và hoàn thiện.
689
00:31:10,338 --> 00:31:13,375
Vì vậy, tôi không nhận được
tính chân thực cay đắng đó.
690
00:31:13,407 --> 00:31:15,142
Đây là vấn đề khác.
691
00:31:15,175 --> 00:31:17,177
Khi bạn nấu món gì đó
đẹp đẽ như thế đó,
692
00:31:17,211 --> 00:31:18,813
cho tôi một nửa số đó.
693
00:31:18,846 --> 00:31:20,848
Hãy để tôi cầu xin thêm.
694
00:31:20,882 --> 00:31:23,018
Đừng OD tôi về món khai vị của bạn.
695
00:31:23,050 --> 00:31:26,487
- Nhưng làm tốt lắm.
- Cảm ơn đầu bếp.
696
00:31:26,520 --> 00:31:29,324
Tôi sẽ kể cho bạn nghe điều gì
bạn đã hoàn thành công việc một cách hoàn hảo.
697
00:31:29,357 --> 00:31:32,493
Và đối với tôi, lượng hương vị
mà bạn có thể trích xuất
698
00:31:32,527 --> 00:31:34,662
từ ớt piquillo, nấu chúng,
699
00:31:34,694 --> 00:31:36,498
và để chúng trở thành tâm điểm
điểm của món ăn của bạn,
700
00:31:36,530 --> 00:31:37,866
Tôi nghĩ là quan trọng.
701
00:31:37,898 --> 00:31:39,700
Cảm ơn, đầu bếp.
702
00:31:39,733 --> 00:31:43,170
Tham vọng chorizo
đã không trả hết cho bạn.
703
00:31:43,203 --> 00:31:46,640
Hãy nói về con bạch tuộc.
704
00:31:46,674 --> 00:31:50,377
Bạn lấy một con bạch tuộc và chiên nó.
705
00:31:50,411 --> 00:31:54,516
Vị ngọt nhắc nhở tôi
ăn mực chiên.
706
00:31:54,549 --> 00:31:56,718
Tin tốt là
707
00:31:56,751 --> 00:32:00,187
nó có lẽ có vị ngon nhất
mực chiên tôi từng ăn trong đời.
708
00:32:00,221 --> 00:32:03,691
Nô-ê: Ừ! Tốt lắm, Sarah!
709
00:32:03,723 --> 00:32:05,693
Làm tốt lắm, Sarah.
710
00:32:07,028 --> 00:32:09,831
Vì vậy, bạn đã gặp phải rủi ro lớn
711
00:32:09,864 --> 00:32:12,400
- và nó đã được đền đáp.
- Cảm ơn, Joe.
712
00:32:12,433 --> 00:32:14,702
(tiếng hoan hô và vỗ tay)
713
00:32:14,734 --> 00:32:18,539
Đây là đầu bếp lớn nhất
trong toàn bộ cuộc thi
714
00:32:18,572 --> 00:32:22,676
và tôi thất vọng về
món chorizo thành ra như thế nào.
715
00:32:22,710 --> 00:32:25,914
Nó cần phải hoàn hảo tuyệt đối.
716
00:32:25,946 --> 00:32:27,848
Đó là một điều khó khăn.
717
00:32:27,882 --> 00:32:30,218
Bây giờ tôi cần đảm bảo
718
00:32:30,251 --> 00:32:32,186
đó là món khai vị của tôi và của tôi
món tráng miệng đều đúng điểm.
719
00:32:32,220 --> 00:32:34,189
Nếu không thì tôi xong rồi.
720
00:32:34,222 --> 00:32:36,223
Một người mộc mạc, một người siêu tiên phong,
721
00:32:36,257 --> 00:32:38,760
và đó là truyền thống, bạn biết không?
722
00:32:38,792 --> 00:32:40,895
Vì vậy, nó giống như, cái gì
họ đang tìm kiếm?
723
00:32:40,927 --> 00:32:44,398
Ba món khai vị nổi bật.
724
00:32:44,432 --> 00:32:46,401
Rất nhiều điều để suy nghĩ.
725
00:32:46,434 --> 00:32:48,936
Tôi nóng lòng muốn xem điều gì
họ đang nấu món khai vị.
726
00:33:02,282 --> 00:33:04,985
Thật là một sự khởi đầu tuyệt vời. Sarah,
Nick, Dorian, làm tốt lắm.
727
00:33:05,019 --> 00:33:08,222
Ba món khai vị tuyệt vời, nhưng hãy để tôi
kể cho bạn nghe, sau lần nếm thử đó,
728
00:33:08,255 --> 00:33:10,390
- đó vẫn là trò chơi của bất kỳ ai.
- Vâng, đầu bếp.
729
00:33:10,424 --> 00:33:14,195
Đã đến lúc bắt đầu
trong khóa học entrée.
730
00:33:16,696 --> 00:33:19,900
Khóa học này có thể tạo nên hoặc phá vỡ thực đơn của bạn.
731
00:33:19,934 --> 00:33:21,568
Dorian, cho chúng tôi một
cái nhìn sâu sắc về những gì đang theo sau
732
00:33:21,601 --> 00:33:23,504
món khai vị đáng kinh ngạc đó.
733
00:33:23,538 --> 00:33:25,440
Sò điệp theo sau là...
734
00:33:25,472 --> 00:33:27,908
- Sườn ngắn hun khói Applewood...
- Gordon: Tốt lắm.
735
00:33:27,942 --> 00:33:30,845
...với món gratin khoai tây cải ngựa.
736
00:33:30,877 --> 00:33:32,579
Gordon: Và tại sao lại thế này
món chính cụ thể?
737
00:33:32,613 --> 00:33:34,182
Một lần nữa, đây là của mẹ tôi.
738
00:33:34,214 --> 00:33:37,184
Cô ấy sẽ luôn có một
nướng ở mức thấp và chậm
739
00:33:37,218 --> 00:33:38,853
vào Chủ nhật trong lò nướng.
740
00:33:38,886 --> 00:33:41,289
- Và bạn có thể om trong 60 phút được không?
- Đúng.
741
00:33:41,321 --> 00:33:42,823
- Can đảm.
- Đúng.
742
00:33:45,126 --> 00:33:48,997
Nick, làm thế nào để bạn làm theo điều đó
món khai vị năng động, thú vị?
743
00:33:49,030 --> 00:33:51,266
Vì vậy, món ăn của tôi có tên là "All-Nighter."
744
00:33:51,299 --> 00:33:54,102
Đó là cá vược sọc hấp với
nước ép mực và rễ cần tây,
745
00:33:54,135 --> 00:33:55,870
và sau đó là nấm cục đen
và salad măng tây trắng.
746
00:33:55,903 --> 00:33:57,939
Vui mừng khi thấy bạn giữ nó đơn giản một lần nữa.
747
00:33:57,972 --> 00:34:01,309
- Cảm ơn đầu bếp.
- Và món ăn đó nói gì về bạn?
748
00:34:01,341 --> 00:34:02,943
- Nó nói gì vậy?
- Nó làm tôi nhớ đến những đêm khuya
749
00:34:02,977 --> 00:34:04,379
trong thư viện ở trường.
750
00:34:04,412 --> 00:34:07,615
Tôi đã cố gắng sao chép
hương vị mà bạn có thể nhận được
751
00:34:07,647 --> 00:34:09,116
từ mùi sách cũ,
752
00:34:09,149 --> 00:34:11,818
và tôi đang vẽ nó lên con cá.
753
00:34:11,852 --> 00:34:14,122
- Và rồi tôi cũng dán nó lên một cuốn sách cũ.
- Lấy làm tiếc?
754
00:34:14,155 --> 00:34:15,390
- Trên một cuốn sách.
- Trên một cuốn sách.
755
00:34:15,423 --> 00:34:16,823
- Vâng, đầu bếp.
- Ồ.
756
00:34:16,856 --> 00:34:18,859
Nick, anh thật ngu ngốc.
757
00:34:18,892 --> 00:34:21,161
Anh chỉ là một cái gì đó khác thôi, anh bạn ạ.
758
00:34:21,194 --> 00:34:24,298
Gordon: Chúc may mắn. Thánh cá thu.
759
00:34:24,332 --> 00:34:27,167
Sarah, chúng ta theo dõi bằng cách nào
món khai vị đáng kinh ngạc đó?
760
00:34:27,200 --> 00:34:30,405
Vì vậy, đối với món khai vị của tôi, tôi sẽ
đang làm món thịt cừu nướng phủ thảo mộc
761
00:34:30,437 --> 00:34:32,740
với món fricassee rau mùa xuân
762
00:34:32,772 --> 00:34:36,243
đậu fava nghiền nhuyễn và sốt đỏ tía.
763
00:34:36,276 --> 00:34:39,847
Ồ. Điều đó rung chuông bởi vì bạn
đã tham gia cuộc thi này vài tháng trước
764
00:34:39,879 --> 00:34:42,316
- và giành được một chiếc tạp dề cho con cừu đó.
- Tôi đã làm vậy.
765
00:34:42,350 --> 00:34:46,154
Nhưng tôi sẽ chuyển nó sang phần tiếp theo
cấp độ dựa trên mọi thứ
766
00:34:46,187 --> 00:34:49,089
- mà tôi đã học được từ cuộc thi này.
- Phải.
767
00:34:49,122 --> 00:34:51,992
Hãy nhớ rằng, chúng tôi muốn xem
ba tấm tuyệt đẹp.
768
00:34:52,026 --> 00:34:53,694
Một cho mỗi người chúng ta.
769
00:34:53,727 --> 00:34:56,763
Sarah, Nick, Dorian, mọi người đã sẵn sàng chưa?
770
00:34:56,796 --> 00:34:59,967
- Vâng, đầu bếp.
- Xin vui lòng tính thêm một giờ nữa.
771
00:35:02,236 --> 00:35:05,173
Được rồi, mọi người, thời gian của bạn...
772
00:35:05,205 --> 00:35:07,508
bắt đầu ngay bây giờ.
773
00:35:07,540 --> 00:35:08,910
Đi thôi.
774
00:35:15,716 --> 00:35:17,452
Nick: Phía sau em, Sarah.
775
00:35:17,484 --> 00:35:19,019
Shaun: Qua hành trình MasterChef của bạn,
776
00:35:19,053 --> 00:35:21,222
bạn đang tập hợp lại
những kỹ năng mà bạn cần
777
00:35:21,254 --> 00:35:23,523
để giành chiến thắng trong đêm chung kết MasterChef.
778
00:35:23,557 --> 00:35:25,727
Vậy điều những người này cần làm là
thoát khỏi cách nấu ăn ở nhà của họ
779
00:35:25,760 --> 00:35:27,528
và tập trung vào "nhà hàng."
780
00:35:27,560 --> 00:35:30,198
Họ phải mang thứ đó vào
tâm lý "Tôi là đầu bếp."
781
00:35:30,231 --> 00:35:31,966
Đi thôi, Nick! Đi thôi, Nick!
782
00:35:34,001 --> 00:35:36,236
- Sarah tới đây. Được rồi, Sarah.
- Đi thôi, Sarah!
783
00:35:36,269 --> 00:35:39,306
Một món ăn xuống, hai món ăn để đi.
784
00:35:39,339 --> 00:35:41,975
- Tiền của bạn rơi vào tay ai?
- Với tôi, bạn biết đấy, nó phải liên quan đến Sarah.
785
00:35:42,008 --> 00:35:43,910
Tôi nghĩ Sarah sẽ phục hồi
786
00:35:43,944 --> 00:35:45,880
từ một vài sai lầm cô ấy
được làm bằng món bạch tuộc đó.
787
00:35:45,912 --> 00:35:48,215
Tôi nghĩ cô ấy có rất nhiều
quyết tâm, rất nhiều khả năng phục hồi,
788
00:35:48,249 --> 00:35:49,651
và cô ấy sẽ quay lại
mạnh mẽ với món thịt cừu này.
789
00:35:49,684 --> 00:35:51,886
Joe: Cô ấy phải cho chúng ta thấy sự tiến hóa của cô ấy
790
00:35:51,919 --> 00:35:53,888
bằng cách làm lại cùng một món ăn.
791
00:35:53,921 --> 00:35:56,924
Rủi ro có quá lớn không
nó sẽ ngắn lại phải không?
792
00:35:58,359 --> 00:36:00,828
- Đi! Đi! Đi!
- Đi! Đi đi mẹ ơi!
793
00:36:00,861 --> 00:36:02,163
Đi thôi, Dorian! Bạn có cái này.
794
00:36:02,196 --> 00:36:03,498
Gordon: Bây giờ, món ăn của Dorian,
795
00:36:03,531 --> 00:36:05,266
món sườn ngắn om hun khói.
796
00:36:05,298 --> 00:36:06,900
- Trong một giờ nữa?
- Trong một giờ nữa.
797
00:36:06,934 --> 00:36:10,238
Nhưng hãy hiểu đúng điều đó,
các bạn, đó là một showstopper.
798
00:36:10,270 --> 00:36:11,906
Ở cấp độ kỹ thuật,
799
00:36:11,939 --> 00:36:13,908
bạn thực sự có thể om được không
một miếng sườn ngắn trong một giờ?
800
00:36:13,941 --> 00:36:15,676
Hay đó là một phím tắt om?
801
00:36:15,709 --> 00:36:17,345
Đó là một phím tắt om.
Hoàn toàn đúng.
802
00:36:17,377 --> 00:36:18,912
Aaron: Đúng vậy.
Và bạn phải tin
803
00:36:18,946 --> 00:36:20,581
mà Dorian muốn sử dụng
804
00:36:20,613 --> 00:36:22,249
chất lỏng đẹp đẽ đó
rằng nó đang được nấu chín.
805
00:36:22,283 --> 00:36:24,118
Và điều đó sẽ mất thời gian để giảm bớt.
806
00:36:24,151 --> 00:36:26,754
- Đi thôi mẹ! Bạn hiểu rồi!
- Anh có cái này!
807
00:36:26,787 --> 00:36:28,423
- Mẹ hiểu rồi, mẹ!
- Joe: Nói về sự nguy hiểm.
808
00:36:28,455 --> 00:36:31,124
Nick đã tạo ra một sự mong đợi
809
00:36:31,158 --> 00:36:33,428
của thực đơn tường thuật này.
810
00:36:33,461 --> 00:36:36,196
Chúng ta có trách nhiệm như thế nào
giữ anh ta vào câu chuyện này
811
00:36:36,229 --> 00:36:38,598
so với hương vị của món ăn?
812
00:36:38,631 --> 00:36:41,468
Câu hỏi dành cho bạn, Joe, là
ai muốn nếm thử một cuốn sách cũ?
813
00:36:41,502 --> 00:36:43,104
- Joe?
- Tôi không... tôi không nghĩ...
814
00:36:43,136 --> 00:36:44,339
Tôi không nghĩ nó theo nghĩa đen.
815
00:36:47,640 --> 00:36:50,444
Gordon: Hấp dẫn. Nhìn xem Nick là gì
đang làm với tấm da cá vược đó.
816
00:36:50,477 --> 00:36:52,946
Anh ấy đã lấy nó ra khỏi con cá và
bây giờ anh ấy sẽ đặt nó lên khay.
817
00:36:52,979 --> 00:36:54,781
Gần giống như họ giống như
thịt xông khói của biển.
818
00:36:54,814 --> 00:36:57,385
Này, em yêu, em
vẫn còn 50 phút.
819
00:36:57,417 --> 00:36:59,453
Thêm gia vị cho nó. Bạn trông thật tuyệt.
820
00:36:59,486 --> 00:37:00,954
Sarah, mùi thơm quá.
821
00:37:00,988 --> 00:37:03,258
- Thứ đó tốt thật đấy.
- Cảm ơn.
822
00:37:05,526 --> 00:37:06,961
Shaun: Xương sườn ngắn của cô ấy vẫn chưa chín à?
823
00:37:06,993 --> 00:37:09,162
Bạn đang đùa à?
824
00:37:09,196 --> 00:37:10,498
Joe: Dorian phải cố gắng hết sức.
825
00:37:10,531 --> 00:37:12,233
Cô ấy đến muộn một chút.
826
00:37:12,265 --> 00:37:13,501
Gordon: Ôi Chúa ơi.
827
00:37:13,533 --> 00:37:14,968
Cô ấy phải mặc nó vào
828
00:37:15,002 --> 00:37:16,637
nếu không cô ấy sẽ kết thúc.
829
00:37:16,669 --> 00:37:18,472
Jennifer: Cô ấy chỉ đang đặt chúng vào thôi.
830
00:37:18,506 --> 00:37:20,408
Ừ, nhưng lẽ ra cô ấy nên có những thứ đó trong
831
00:37:20,441 --> 00:37:21,509
- trong vòng năm phút đầu tiên.
- Năm phút.
832
00:37:21,542 --> 00:37:23,178
Giống như, nó thật điên rồ.
833
00:37:37,624 --> 00:37:40,227
Gordon: Còn 45 phút nữa các bạn.
834
00:37:40,260 --> 00:37:42,896
Đi đi mẹ, đi đi! Đi đi mẹ, đi đi!
835
00:37:42,930 --> 00:37:45,399
Đi đi mẹ, đi đi!
836
00:37:45,432 --> 00:37:49,069
( tụng kinh ) Sarah! Sarah! Sarah!
837
00:37:49,102 --> 00:37:52,941
Đi đi, Nick, đi đi! Đi,
Nick, đi đi! Đi đi, Nick, đi đi!
838
00:37:55,241 --> 00:37:57,912
Bầu không khí đó giống như Đấu trường La Mã
ở Rome đây. Thật tuyệt vời!
839
00:37:57,944 --> 00:38:00,448
- Đẩy, đẩy, đẩy!
- Được rồi, Nick.
840
00:38:00,481 --> 00:38:02,450
Bạn đã thành công trong khóa học đầu tiên
ít nhất là trong câu chuyện này
841
00:38:02,482 --> 00:38:04,685
kể câu chuyện cá nhân của bạn.
842
00:38:04,718 --> 00:38:06,888
Thanh được đặt siêu cao.
843
00:38:06,921 --> 00:38:09,457
Bạn có cảm thấy áp lực không
bây giờ lại thức suốt đêm như thế này à?
844
00:38:09,490 --> 00:38:12,292
Một chút, vâng, nhưng điều đó thật tử tế
thức suốt đêm nghĩa là gì, phải không?
845
00:38:12,325 --> 00:38:14,895
Nỗi sợ hãi của tôi dành cho bạn, Nick, đó là cái đầu của bạn
846
00:38:14,928 --> 00:38:17,564
rất muốn kể cho chúng tôi nghe câu chuyện,
847
00:38:17,598 --> 00:38:20,134
là thức ăn trên đĩa
sẽ ngon và ngon phải không?
848
00:38:20,167 --> 00:38:23,069
Tôi muốn nó kể câu chuyện, nhưng
Tôi nghĩ tôi đã làm rất tốt
849
00:38:23,102 --> 00:38:25,039
để đảm bảo rằng tôi
không bao giờ hy sinh hương vị.
850
00:38:25,071 --> 00:38:27,040
Vì vậy, không có sự thỏa hiệp về hương vị ở đây.
851
00:38:27,073 --> 00:38:29,543
- Vậy là cậu đang cảm thấy tự tin rồi.
- Người đàn ông: Đúng rồi em yêu!
852
00:38:29,577 --> 00:38:31,745
- Đúng rồi Nick!
- Làm tốt lắm, Nick!
853
00:38:34,281 --> 00:38:38,386
Tôi nghĩ cô ấy sẽ đi tìm
rồi cho vào lò nướng.
854
00:38:38,419 --> 00:38:40,888
- Cô ấy có hai cái chảo đang hoạt động
ngay bây giờ, vậy nên... - Aaron: Sarah.
855
00:38:40,921 --> 00:38:43,223
- Chào đầu bếp. Tốt, đầu bếp.
- Chúng ta thế nào rồi?
856
00:38:43,256 --> 00:38:46,560
Vậy là bạn có một loại thảo mộc
giá cừu nướng.
857
00:38:46,593 --> 00:38:47,928
Có rất nhiều thứ có thể
có khả năng đi sai.
858
00:38:47,961 --> 00:38:49,563
Bạn phải đóng đinh đầu bếp vào thịt cừu
859
00:38:49,597 --> 00:38:51,232
vì không có nơi nào để trốn.
860
00:38:51,265 --> 00:38:53,501
- Bạn có tự tin mình có thể làm được điều đó không?
- Tôi biết, đầu bếp.
861
00:38:53,533 --> 00:38:56,403
- Tại sao?
- Tôi làm cái này cho chồng tôi
862
00:38:56,437 --> 00:38:57,939
vào ngày sinh nhật của anh ấy khi chúng tôi còn hẹn hò,
863
00:38:57,972 --> 00:39:00,240
và anh ấy đã mua một chiếc nhẫn đính hôn
864
00:39:00,274 --> 00:39:02,743
ba tháng sau,
nên tôi nghĩ anh ấy thích nó.
865
00:39:02,776 --> 00:39:04,745
Ôi, anh bạn!
866
00:39:04,778 --> 00:39:07,747
Sarah: Tôi sẵn sàng mang theo
ngôi nhà này cho gia đình tôi.
867
00:39:07,781 --> 00:39:09,584
Tôi đã luyện tập không ngừng nghỉ.
868
00:39:09,616 --> 00:39:11,452
- Chúc may mắn.
- Cảm ơn đầu bếp.
869
00:39:11,484 --> 00:39:13,253
Và tôi tự tin
với khả năng nấu ăn của tôi
870
00:39:13,287 --> 00:39:15,423
loại protein thực sự khó này
871
00:39:15,455 --> 00:39:17,892
và đánh bật nó ra khỏi công viên
ở mức độ vừa hoàn hảo vừa hiếm.
872
00:39:20,827 --> 00:39:23,430
Được rồi, Dorian, như bạn đã nói
mẹ bạn nấu chậm và chậm.
873
00:39:23,464 --> 00:39:25,533
- Thấp và chậm.
- Bạn có một giờ để om.
874
00:39:25,566 --> 00:39:26,934
- Tôi có một giờ. Đúng.
- Có rất nhiều nguy hiểm.
875
00:39:26,966 --> 00:39:29,302
bạn đang làm gì vậy
phím tắt món om?
876
00:39:29,336 --> 00:39:31,104
- Bạn làm điều đó như thế nào?
- Tôi đang đặt... Tôi đặt món sườn ngắn
877
00:39:31,138 --> 00:39:33,140
- trong nồi áp suất.
- Phải.
878
00:39:33,173 --> 00:39:36,109
Vì vậy, điều đó chắc chắn sẽ
tăng tốc quá trình nấu ăn.
879
00:39:36,142 --> 00:39:39,112
Bạn có nghĩ rằng bạn có thể có được loại tương tự
về, kiểu như, độ sâu của hương vị mà bạn có thể có được
880
00:39:39,145 --> 00:39:40,948
trong một nồi hầm dài ba, bốn giờ
881
00:39:40,981 --> 00:39:42,549
- trong nồi áp suất à?
- Đúng.
882
00:39:42,582 --> 00:39:44,618
Bạn nghĩ đó là một rủi ro lớn
để thực hiện trong đêm chung kết
883
00:39:44,651 --> 00:39:46,453
- của "MasterChef"?
- Đó là một sự mạo hiểm, nhưng đây là trận chung kết.
884
00:39:46,486 --> 00:39:47,787
Tôi chỉ cần đặt nó lên đĩa thôi
885
00:39:47,821 --> 00:39:49,557
nơi mà các bạn sẽ phải ngạc nhiên vì điều đó.
886
00:39:49,589 --> 00:39:51,626
Đây là món ăn wow của tôi.
887
00:39:51,658 --> 00:39:53,827
Dorian, bạn tin tưởng
đó là món bạn đang nấu
888
00:39:53,861 --> 00:39:55,796
là đủ tốt để giành chiến thắng trong cuộc thi này.
889
00:39:55,828 --> 00:39:57,298
- Đúng. Đúng.
- Được rồi.
890
00:39:57,330 --> 00:39:58,798
- Đi thôi em yêu!
- Đi thôi mẹ!
891
00:39:58,832 --> 00:40:01,669
- Chúc may mắn.
- Charles: 20 phút, Dorian.
892
00:40:01,702 --> 00:40:03,169
- Trông ổn đấy em yêu, trông ổn đấy.
- Dorian: Đúng vậy.
893
00:40:03,202 --> 00:40:05,138
Với Dorian's, tôi tò mò muốn xem
894
00:40:05,171 --> 00:40:06,973
cô ấy sẽ bày nó ra sao
để làm cho nó trông thanh lịch.
895
00:40:07,006 --> 00:40:10,510
Tôi có thể thấy nó rất,
món ăn rất dân dã.
896
00:40:10,544 --> 00:40:12,914
Nếu tôi có mặt trong đêm chung kết, tôi
sẽ không muốn rời đi khi biết
897
00:40:12,946 --> 00:40:15,015
rằng tôi đã để lại một số kỹ năng
hoặc kỹ thuật trên bàn.
898
00:40:15,048 --> 00:40:16,816
Tôi muốn đi và mang theo đầy đủ kho vũ khí của mình
899
00:40:16,850 --> 00:40:18,185
vào từng món ăn.
900
00:40:18,218 --> 00:40:20,020
Nửa chừng.
901
00:40:20,053 --> 00:40:22,822
- Còn 30 phút nữa. Thôi nào các bạn.
- Ôi chúa ơi.
902
00:40:22,856 --> 00:40:24,424
- Nick: Bạn đang đùa tôi à?
- Đi thôi, Nick.
903
00:40:24,457 --> 00:40:26,760
- Thôi nào, Nick.
- Được rồi các bạn, vào lúc này,
904
00:40:26,794 --> 00:40:28,596
ai có lợi thế trên entrée
905
00:40:28,629 --> 00:40:31,031
dựa trên những gì bạn đã thấy
và bây giờ bạn ngửi thấy mùi gì?
906
00:40:31,064 --> 00:40:33,767
Ừm, đó là một cuộc gọi khó khăn. Dorian
trông có vẻ điềm tĩnh nhất.
907
00:40:33,801 --> 00:40:37,171
Nick trông vẫn như thế
cố gắng mang tất cả lại với nhau.
908
00:40:37,203 --> 00:40:38,772
Và Sarah thậm chí còn chưa
chưa bắt đầu với nước sốt rượu vang của cô ấy.
909
00:40:38,805 --> 00:40:40,374
Nếu tôi đang làm rượu vang
nước sốt với thịt cừu của tôi,
910
00:40:40,406 --> 00:40:41,943
Tôi sẽ làm điều đó ngay từ đầu.
911
00:40:41,975 --> 00:40:43,443
Tôi sẽ cho phép 60 phút giảm xuống
912
00:40:43,477 --> 00:40:45,011
- để có hương vị đậm đà thích hợp.
- Aaron: Ừ.
913
00:40:45,044 --> 00:40:47,180
Tôi nghĩ Sarah có
nhất để đạt được thành tựu.
914
00:40:47,214 --> 00:40:48,549
Noah: Trông thật tuyệt, Sarah.
915
00:40:48,582 --> 00:40:50,685
- Giữ nó lên.
- Cảm ơn, Nô-ê.
916
00:40:50,718 --> 00:40:53,020
Dorian có ít nhất
để đạt được thành tựu,
917
00:40:53,053 --> 00:40:54,622
nhưng Dorian có rất nhiều thứ
có khả năng xảy ra sai sót.
918
00:40:54,655 --> 00:40:57,624
Joe: Tương lai của cô ấy là tất cả
trong nồi áp suất đó.
919
00:40:57,658 --> 00:40:59,794
Tôi thích điều đó. Đó
cần rất nhiều sự tự tin.
920
00:40:59,827 --> 00:41:01,361
Gordon: Cô ấy không đủ khả năng để lấy
921
00:41:01,394 --> 00:41:03,863
cái nắp đó đi
nồi áp suất để kiểm tra.
922
00:41:03,897 --> 00:41:07,034
- Khi nào cậu cởi nó ra?
- Tôi sẽ làm 50 phút,
923
00:41:07,066 --> 00:41:08,802
và sau đó bạn phải
để lại đủ thời gian
924
00:41:08,836 --> 00:41:10,404
để giảm chất lỏng om
925
00:41:10,437 --> 00:41:12,139
và loại bỏ mọi tạp chất và chất béo.
926
00:41:12,171 --> 00:41:14,641
- Người phụ nữ: Ồ, ồ!
- Michael: Đẹp đấy em yêu.
927
00:41:14,674 --> 00:41:18,044
Hít thở thật sâu nhé em yêu
hiểu rồi. Bạn có thời gian.
928
00:41:18,077 --> 00:41:21,014
Trông tuyệt lắm, em yêu.
929
00:41:22,082 --> 00:41:23,417
Vâng.
930
00:41:25,586 --> 00:41:27,655
Bây giờ cô ấy đang ở trong trạng thái của mình.
931
00:41:27,687 --> 00:41:28,923
Cô ấy trông thật tuyệt.
932
00:41:28,955 --> 00:41:30,957
Các bạn, đây là nó.
933
00:41:30,990 --> 00:41:33,493
Chúng ta sẽ đăng quang
MasterChef mùa 10 tối nay,
934
00:41:33,526 --> 00:41:35,729
và người chiến thắng sẽ đến
ra khỏi thế giới nghiệp dư đó
935
00:41:35,763 --> 00:41:37,164
và bước vào thế giới chuyên nghiệp.
936
00:41:37,196 --> 00:41:39,733
Aaron: Đúng. Chúng ta phải chuẩn bị cho họ
937
00:41:39,767 --> 00:41:41,736
vì nó như thế nào
làm việc tại nhà hàng của chúng tôi.
938
00:41:41,769 --> 00:41:44,437
Tuyệt đối. Chúng ta cần một sự thay đổi
điều đó sẽ gây ra sóng xung kích
939
00:41:44,470 --> 00:41:46,740
thông qua toàn bộ nhà bếp MasterChef.
940
00:41:46,774 --> 00:41:49,410
- Tất cả hoặc không gì cả. Một món ăn.
- Tất cả hoặc không gì cả. Đây là nó.
941
00:41:49,443 --> 00:41:52,345
Nhìn tôi này. Dừng đồng hồ!
942
00:41:52,379 --> 00:41:53,848
Ba người, nghe này.
943
00:41:53,881 --> 00:41:57,451
- Ờ-ồ. Ờ-ồ.
- Tôi đã nói rồi, mùa 10,
944
00:41:57,484 --> 00:42:00,354
đó là mùa của
những khúc mắc và bất ngờ.
945
00:42:00,386 --> 00:42:03,691
- Chắc cậu nói đùa thôi.
- Chúng tôi đang đào tạo các bạn thành những đầu bếp chuyên nghiệp.
946
00:42:03,723 --> 00:42:06,260
Chúng tôi đã vượt qua ranh giới
ra ngoài nhiều hơn bao giờ hết,
947
00:42:06,292 --> 00:42:07,928
vì vậy bạn cần phải sẵn sàng.
948
00:42:07,961 --> 00:42:12,098
Đây là nó. Mùa mười.
Vì vậy, có một sự thay đổi.
949
00:42:12,131 --> 00:42:17,037
Gordon: Bây giờ, tất cả các bạn hãy tập trung vào.
950
00:42:17,071 --> 00:42:19,040
Gordon: Lần tới,
đêm chung kết của chúng ta vẫn tiếp tục...
951
00:42:19,073 --> 00:42:21,642
Bạn cần phải đứng lên trước mọi
trở ngại chúng tôi ném vào bạn.
952
00:42:21,674 --> 00:42:23,377
( bíp )
953
00:42:23,410 --> 00:42:25,212
...là người tài năng
đầu bếp tại nhà chiến đấu với nó
954
00:42:25,245 --> 00:42:26,981
cho danh hiệu MasterChef.
955
00:42:27,013 --> 00:42:29,816
Mọi chi tiết đều có giá trị. Nó
tất cả đều dẫn đến điều này.
956
00:42:29,850 --> 00:42:31,652
Tôi không thể đến gần thế này và về nhà được.
957
00:42:31,685 --> 00:42:32,953
Chất lượng nhà hàng không cần bàn cãi.
958
00:42:32,986 --> 00:42:35,056
Tôi nghĩ tôi có lợi thế hơn.
959
00:42:35,089 --> 00:42:36,724
Nó có thể là một thảm họa,
nhưng nó có thể tuyệt vời.
960
00:42:36,756 --> 00:42:38,725
Họ đã nấu chín chưa?
961
00:42:38,758 --> 00:42:42,030
MasterChef tiếp theo của Mỹ là...
962
00:42:42,775 --> 00:42:48,045
Snyc: Ajvngou www.addic7ed.com