1 00:00:00,033 --> 00:00:02,035 Anteriormente, en “Chefs de Alto Nivel”. 2 00:00:02,135 --> 00:00:04,771 Probemos tu técnica. 3 00:00:04,871 --> 00:00:06,449 Espero que una de las técnicas. ya sea cocinando, 4 00:00:06,473 --> 00:00:07,783 porque escuché que son tratando de tirar agua caliente 5 00:00:07,807 --> 00:00:09,142 en las personas de mi equipo. 6 00:00:09,242 --> 00:00:10,310 ¿Es una cabeza de platija? 7 00:00:10,410 --> 00:00:11,587 hamburguesa de salmón congelado? 8 00:00:11,611 --> 00:00:12,645 ¿Qué hice? 9 00:00:12,746 --> 00:00:15,915 El plato extraordinario Era la cabeza de platija. 10 00:00:16,016 --> 00:00:17,884 vas a la prueba de eliminación, Imam. 11 00:00:17,984 --> 00:00:19,252 Beatriz. 12 00:00:19,352 --> 00:00:20,553 Su tableta está ardiendo. 13 00:00:20,653 --> 00:00:21,654 Ahora la parte difícil, 14 00:00:21,755 --> 00:00:22,865 dos platos mucho, muy exitoso. 15 00:00:22,889 --> 00:00:24,691 Iman, venha se despedir. 16 00:00:25,725 --> 00:00:29,162 Y, hoy, los equipos de competición se desmoronarán. 17 00:00:29,262 --> 00:00:30,330 Por primera vez, 18 00:00:30,397 --> 00:00:33,266 voc�s ir�o competir en el Torneo de Alto Nivel. 19 00:00:33,366 --> 00:00:34,367 ¿Qué? 20 00:00:34,467 --> 00:00:35,635 O. 21 00:00:35,735 --> 00:00:37,070 $ 22 00:00:37,170 --> 00:00:39,572 Ent�o, 9 chefs no andar superior. 23 00:00:39,672 --> 00:00:40,874 Somos aminimigos hoje. 24 00:00:40,974 --> 00:00:42,008 ¡Qué feo! 25 00:00:42,108 --> 00:00:44,186 Ya conoces ese dicho ¿Cocinar demasiado arruina la sopa? 26 00:00:44,210 --> 00:00:46,050 esto le dará un nuevo significado para ello. 27 00:00:54,988 --> 00:00:57,090 "CHEFS DE ALTO N�VEL" COM GORDON RAMSAY 28 00:00:59,526 --> 00:01:01,795 - ¡Bienvenido de nuevo! - Ol�, ol�! 29 00:01:01,895 --> 00:01:03,496 - ¡Oye, jefe! - ¡Oye, jefe! 30 00:01:06,032 --> 00:01:07,934 - ¿Cómo te sientes? - Fenomenal, chef. 31 00:01:08,034 --> 00:01:09,402 Los 9 primeros. 32 00:01:09,502 --> 00:01:10,537 -Megan. - Sí, cocinero. 33 00:01:10,637 --> 00:01:15,075 Amo tu garra esta temporada. 34 00:01:15,175 --> 00:01:18,912 Estás aquí para competir. ¿Para quién cocinas? 35 00:01:19,012 --> 00:01:20,780 Cocino para mis hijos. 36 00:01:20,880 --> 00:01:23,116 ellos son la razon de todo lo que hago. 37 00:01:23,216 --> 00:01:24,536 Cada vez que estamos aquí arriba, 38 00:01:24,617 --> 00:01:25,961 Pensamos en nuestras familias, ¿verdad? 39 00:01:25,985 --> 00:01:28,388 Por eso es muy importante ten en cuenta a tus hijos, 40 00:01:28,488 --> 00:01:29,656 en el corazón. 41 00:01:29,756 --> 00:01:31,791 Y recuerda que cuando ya casi has llegado al final, 42 00:01:31,891 --> 00:01:33,193 no más energía, 43 00:01:33,293 --> 00:01:35,337 este debe ser el combustible ¿Qué te hace seguir adelante, verdad? 44 00:01:35,361 --> 00:01:37,297 Con seguridad. 45 00:01:37,363 --> 00:01:40,166 ¡Equipo Arrington! ¿Cómo te sientes hoy? 46 00:01:40,266 --> 00:01:41,744 - Excelente, cocinero. - Estoy genial hoy. 47 00:01:41,768 --> 00:01:43,069 Excelente. Me encanta escuchar eso. 48 00:01:43,169 --> 00:01:45,014 Becca, ¿cuál es tu estado? de espíritu de ahora en adelante? 49 00:01:45,038 --> 00:01:47,073 hice todo en mi vida para otros, 50 00:01:47,173 --> 00:01:48,541 y ahora estoy aquí para mí. 51 00:01:48,641 --> 00:01:51,478 estoy aquí para aprender con mis ídolos. 52 00:01:51,578 --> 00:01:52,858 Así que seguiré aprendiendo 53 00:01:52,912 --> 00:01:53,989 seguiré intentándolo, 54 00:01:54,013 --> 00:01:55,391 y seguiré entregando excelentes platos. 55 00:01:55,415 --> 00:01:58,084 Sí, sí lo será. Vamos. 56 00:01:58,184 --> 00:01:59,319 Vale, atención. 57 00:01:59,419 --> 00:02:02,455 Hoy será el mayor desafío. 58 00:02:02,555 --> 00:02:04,324 que enfrentaste hasta ahora. 59 00:02:04,424 --> 00:02:06,092 la parte del equipo de la competencia 60 00:02:06,192 --> 00:02:08,328 ha llegado a su fin. 61 00:02:09,596 --> 00:02:11,931 no habrá más compañeros de equipo 62 00:02:12,031 --> 00:02:14,501 para salvarlos de un mal plato. 63 00:02:14,601 --> 00:02:19,105 Ahora tu Estarán cocinando solos. 64 00:02:23,810 --> 00:02:26,613 Megan y Austin, los amo. 65 00:02:26,713 --> 00:02:28,882 {\an8}pero hoy somos amigos. 66 00:02:29,883 --> 00:02:31,584 Por primera vez, 67 00:02:31,684 --> 00:02:33,286 competirás 68 00:02:33,386 --> 00:02:38,057 en el Torneo de Alto Nivel de la temporada. 69 00:02:38,158 --> 00:02:39,492 {\an8}¿Qué significa esto? 70 00:02:39,592 --> 00:02:41,161 Tu desempeño 71 00:02:41,261 --> 00:02:46,166 determinar dónde comienzan el viaje en solitario. 72 00:02:46,266 --> 00:02:48,268 Está bien, será así. 73 00:02:48,368 --> 00:02:51,504 Todos ustedes van derecho al nivel superior. 74 00:02:53,339 --> 00:02:54,707 ¿Cómo es? 75 00:02:54,807 --> 00:02:57,844 Allá arriba cocinarán lado a lado 76 00:02:57,944 --> 00:02:59,546 durante 20 minutos. 77 00:02:59,646 --> 00:03:01,981 - Habrá tanta gente allí. - Piénsalo detenidamente. 78 00:03:02,081 --> 00:03:05,652 Tener 9 personas en todas partes la plataforma al mismo tiempo. 79 00:03:05,752 --> 00:03:08,054 - No será fácil. - Escuche atentamente. 80 00:03:08,154 --> 00:03:10,790 Todos sabemos lo difícil que es mantente en la cima, ¿verdad? 81 00:03:10,890 --> 00:03:15,895 Y hoy, sólo los mejores platos. garantizar el lugar 82 00:03:16,095 --> 00:03:18,464 para comenzar el viaje en solitario. 83 00:03:18,565 --> 00:03:19,933 - ¿Lo entiendes? - Sí, cocinero. 84 00:03:20,033 --> 00:03:22,669 el resto de ustedes irá al nivel medio 85 00:03:22,769 --> 00:03:23,836 y cocinar nuevamente. 86 00:03:23,937 --> 00:03:26,439 Los mejores platos en el suelo. garantizará un lugar 87 00:03:26,539 --> 00:03:28,007 en el nivel medio. 88 00:03:28,107 --> 00:03:31,611 Para aquellos que caen al sótano, 89 00:03:31,711 --> 00:03:36,449 irás derecho para un duelo a muerte súbita, 90 00:03:36,549 --> 00:03:41,054 en cual de ustedes será eliminado de la competencia 91 00:03:41,154 --> 00:03:42,922 Definitivamente. 92 00:03:44,357 --> 00:03:48,761 nunca lo hicimos nada como esto antes. 93 00:03:48,861 --> 00:03:52,131 Depende de usted no sólo ganar la posición, 94 00:03:52,232 --> 00:03:53,866 pero también salvarse a sí mismos. 95 00:03:53,967 --> 00:03:54,968 - Sí, cocinero. - Sí, cocinero. 96 00:03:55,068 --> 00:03:57,103 Todos ustedes, al ascensor. 97 00:03:57,203 --> 00:03:59,405 todos van al piso superior. 98 00:03:59,505 --> 00:04:01,007 Te veré allí. 99 00:04:06,446 --> 00:04:08,248 COCINA SUPERIOR 100 00:04:08,348 --> 00:04:10,308 {\an8}Veo un solo tablero cortando y pienso: ¡es mío! 101 00:04:10,350 --> 00:04:12,151 {\an8}Y huyo. 102 00:04:13,253 --> 00:04:15,321 Su banco es muy pequeño. 103 00:04:15,421 --> 00:04:17,590 Dios mio tengo un gigante en mi banco. 104 00:04:17,690 --> 00:04:19,392 Soy uno de los más pequeños aquí. 105 00:04:19,492 --> 00:04:21,494 Y solo estoy pensando: ¿Cómo estás ahí? 106 00:04:21,594 --> 00:04:23,434 Ayúdame, Dios. si tu empújame del banco, 107 00:04:23,463 --> 00:04:25,298 Te quemo. 108 00:04:26,065 --> 00:04:28,067 Que feo. 109 00:04:33,172 --> 00:04:34,540 ¿Cómo estamos, muchachos? ¿Todo está bien? 110 00:04:34,641 --> 00:04:36,218 - Vámonos, vámonos. - Está bien, reunámonos. 111 00:04:36,242 --> 00:04:37,543 Ven aquí. ¿Estás bien? 112 00:04:37,644 --> 00:04:38,921 ¿Cómo se sienten todos? ¿Bien? 113 00:04:38,945 --> 00:04:39,946 - Bueno, cocinero. - Bueno, cocinero. 114 00:04:40,046 --> 00:04:41,824 Bien, escucha, la misión de hoy. Es bastante simple, ¿vale? 115 00:04:41,848 --> 00:04:43,208 Tienes el mejor equipo. 116 00:04:43,249 --> 00:04:44,584 Tienen los mejores ingredientes. 117 00:04:44,684 --> 00:04:47,520 Necesitan hacer el mejor plato, alto nivel, 118 00:04:47,620 --> 00:04:49,956 para comenzar el viaje en solitario. 119 00:04:50,056 --> 00:04:51,967 De ahora en adelante quiero ver La intensidad de cada uno. 120 00:04:51,991 --> 00:04:53,636 Porque, sinceramente, quiero verlos a todos 121 00:04:53,660 --> 00:04:54,727 Quédate aquí en la cima. 122 00:04:54,827 --> 00:04:57,130 Desafortunadamente, no todos lo lograrás. 123 00:04:57,230 --> 00:04:59,132 Algunos bajarán al nivel intermedio. 124 00:04:59,232 --> 00:05:00,266 -Bobby. - Sí, cocinero. 125 00:05:00,366 --> 00:05:01,367 -Ryan. - Sí. 126 00:05:01,467 --> 00:05:02,735 La competición por equipos ha terminado 127 00:05:02,835 --> 00:05:04,671 y los pines ya no pueden salvarlos. 128 00:05:04,771 --> 00:05:07,206 Entonces, señores, tendréis Quieres devolvérmelos ahora. 129 00:05:07,307 --> 00:05:08,308 - Sí, cocinero. - Lo entendí. 130 00:05:08,408 --> 00:05:09,942 {\an8}De ahora en adelante, no hay salvación. 131 00:05:10,043 --> 00:05:12,121 - La presión está aumentando. - Buen trabajo, señores. 132 00:05:12,145 --> 00:05:13,146 Gracias, cocinero. 133 00:05:13,212 --> 00:05:14,781 Bien, en posición. Manos en la puerta. 134 00:05:15,615 --> 00:05:18,484 Esto no tendrá precedentes en la historia. de "Chefs de Alto Nivel". 135 00:05:18,584 --> 00:05:21,354 Los 9 corriendo a la plataforma. 136 00:05:21,454 --> 00:05:23,623 Ya conoces ese dicho ¿Cocinar demasiado arruina la sopa? 137 00:05:23,723 --> 00:05:25,501 {\an8}Esto le dará un nuevo significado para ello. 138 00:05:25,525 --> 00:05:28,728 9 chefs arriba, pesado. 139 00:05:29,762 --> 00:05:31,264 Bien. La plataforma está en camino. 140 00:05:31,364 --> 00:05:33,199 Cuando la luz se pone verde, � hora de ir. 141 00:05:42,842 --> 00:05:43,843 ¡Oh! 142 00:05:47,580 --> 00:05:49,115 Que $ 143 00:05:50,149 --> 00:05:51,951 Cierro mis manos sobre los camarones, 144 00:05:52,051 --> 00:05:53,519 y ent�o a Megan tamb�m pega eles, 145 00:05:53,619 --> 00:05:54,687 y se van volando. 146 00:05:54,787 --> 00:05:55,822 Mira a Beatriz. 147 00:05:55,922 --> 00:05:56,956 {\an8}¡Ah, no! $ 148 00:05:57,056 --> 00:05:58,991 {\an8}No voy a renunciar a los camarones por ningu�m. 149 00:05:59,092 --> 00:06:00,369 Garanta que voc� pegue camar�es o suficiente. 150 00:06:00,393 --> 00:06:01,527 - ¡Exactamente! - Los vi caer. 151 00:06:01,627 --> 00:06:02,738 Tiene pechuga de pato aquí arriba. 152 00:06:02,762 --> 00:06:04,097 Alguien no lo entendió una proteína. 153 00:06:04,197 --> 00:06:06,132 Tenía muchas ganas de camarones. 154 00:06:06,232 --> 00:06:07,834 Peito de pato. Aquí arriba, arriba. 155 00:06:07,934 --> 00:06:09,235 Tengo pechuga de pato. 156 00:06:09,335 --> 00:06:11,771 {\an8}Hice pato una vez en mi vida. Uno. 157 00:06:11,871 --> 00:06:13,272 Bien. ¿Qué puedes hacer rápidamente? 158 00:06:13,373 --> 00:06:14,613 Cosas pequeñas se cocinan rápido. 159 00:06:14,707 --> 00:06:18,644 me siento como un raton con estos leones gigantes 160 00:06:18,745 --> 00:06:19,785 alrededor de esta plataforma. 161 00:06:19,846 --> 00:06:21,824 Y lo están devorando todo, yo Yo solo digo: Por favor. 162 00:06:21,848 --> 00:06:23,049 Tomé un filete de atún 163 00:06:23,149 --> 00:06:24,793 y entonces comencé a pensar en hacer algún tipo de salsa. 164 00:06:24,817 --> 00:06:25,985 Estoy buscando color. 165 00:06:26,085 --> 00:06:27,820 piensa como quieras el plato ahora. 166 00:06:27,920 --> 00:06:29,889 Mira, esa cosa Está casi vacío. 167 00:06:29,989 --> 00:06:32,859 Si lo alcanzan, podrán atraparlo. Si lo tomas, es tuyo. 168 00:06:33,760 --> 00:06:36,129 ¡20 minutos comienzan ahora! 169 00:06:36,195 --> 00:06:38,598 - Lo entendí. - Vamos, cariño. 170 00:06:38,698 --> 00:06:40,967 siento que hay una energía en el aire. 171 00:06:41,067 --> 00:06:43,836 La competencia se puso seria. 172 00:06:43,936 --> 00:06:45,514 Austin, ¿qué estás pensando? ¿Qué vas a hacer? 173 00:06:45,538 --> 00:06:48,274 Chef, lo tengo un solomillo Wagyu A5... 174 00:06:48,374 --> 00:06:50,476 - Lo mejor de lo mejor. - Genial, genial. 175 00:06:50,576 --> 00:06:52,688 Estamos en el nivel superior. Cogí unas morchellas preciosas, 176 00:06:52,712 --> 00:06:54,123 como los que tengo tatuado en el brazo. 177 00:06:54,147 --> 00:06:55,448 - Bien. - Ey. 178 00:06:55,548 --> 00:06:57,116 Amigo, tienes morillas. en el brazo 179 00:06:57,216 --> 00:06:58,885 - ¿Y morillas en el plato? - Así es. 180 00:06:58,985 --> 00:06:59,986 Bien. 181 00:07:00,019 --> 00:07:01,788 Los jóvenes cocineros se comprometen un error con Wagyu: 182 00:07:01,888 --> 00:07:02,989 Lo trata como si fuera tataki. 183 00:07:03,089 --> 00:07:04,366 - Tienes que cocinar de verdad. - Sí, cocinero. 184 00:07:04,390 --> 00:07:06,125 Al grano por menos. Hagámoslo, Austin. 185 00:07:07,660 --> 00:07:09,595 Brandon pescó langosta. Ella es peligrosa. 186 00:07:09,662 --> 00:07:11,622 Sabes lo delicado que tienes que ser en su cocina, ¿verdad? 187 00:07:14,834 --> 00:07:17,570 - Natalia, ¿qué pescaste? - Hola. Tengo un filet mignon. 188 00:07:17,670 --> 00:07:20,440 voy a hacer un puré patata con ajo, 189 00:07:20,540 --> 00:07:23,309 una salsa cremosa de pimienta negra 190 00:07:23,409 --> 00:07:25,578 y terminar con trufas encima. 191 00:07:25,678 --> 00:07:27,113 tienes ingredientes primero: 192 00:07:27,213 --> 00:07:29,415 - filete, trufa negra y patatas. - Sí. 193 00:07:29,515 --> 00:07:31,951 Esta hermosa trufa... 194 00:07:32,051 --> 00:07:34,921 esta totalmente fuera fuera de mi zona de confort. 195 00:07:35,021 --> 00:07:37,890 crecí cocinando con mi madre. 196 00:07:37,990 --> 00:07:40,393 necesitaba ayudar para alimentar a la familia. 197 00:07:40,493 --> 00:07:42,728 Platos muy sencillos, lo que podríamos comprar, 198 00:07:42,795 --> 00:07:44,163 pero siempre lleno de sabor. 199 00:07:44,263 --> 00:07:45,932 entonces no puedo pensar demasiado. 200 00:07:46,032 --> 00:07:49,502 Filete, filete, trufas y mantequilla. 201 00:07:49,602 --> 00:07:51,003 Combinación perfecta. 202 00:07:51,103 --> 00:07:52,872 Muy bien, escucha, tienes que ponerlo pronto 203 00:07:52,972 --> 00:07:54,516 esas patatas al fuego si vas a hacer un puré. 204 00:07:54,540 --> 00:07:56,442 Esta es la parte arriesgada del plato. 205 00:07:56,542 --> 00:07:58,444 - Sí. - Entonces, aceleremos esto. 206 00:07:58,544 --> 00:08:00,179 - Sí. - Está bien, sigue adelante. 207 00:08:00,279 --> 00:08:01,948 Han pasado 5 minutos. 208 00:08:02,849 --> 00:08:04,217 R�pido. 209 00:08:04,317 --> 00:08:06,018 se que no hay mucho espacio. 210 00:08:06,886 --> 00:08:08,020 Lo siento, lo siento. 211 00:08:08,120 --> 00:08:10,723 Dios mío, no hay $ de más espacio aquí. 212 00:08:10,823 --> 00:08:13,226 Es como los Juegos del Hambre. 213 00:08:13,326 --> 00:08:15,895 Estamos todos aquí peleando de por vida, para esta competición. 214 00:08:15,995 --> 00:08:17,897 Como: "Me ofrezco como tributo". 215 00:08:17,997 --> 00:08:19,198 ¡Déjame ir! 216 00:08:19,298 --> 00:08:21,534 Bien. Esto va a ser divertido. 217 00:08:21,634 --> 00:08:22,935 Caliente, caliente, caliente, caliente. 218 00:08:23,035 --> 00:08:24,904 - Beatriz, ¿cómo estás? - Oh sí. 219 00:08:25,004 --> 00:08:26,372 Tengo calamares y cavatelli. 220 00:08:26,472 --> 00:08:28,107 tomé estos hermosos camarones rojos, 221 00:08:28,207 --> 00:08:29,509 hongos porcini. 222 00:08:29,609 --> 00:08:31,377 Y sabes, yo soy la reina cangrejo. 223 00:08:31,477 --> 00:08:34,614 Tinta de calamar, gambas y caviar. ¿Quién es ese? 224 00:08:34,714 --> 00:08:36,849 Estoy diciendo, 18 años. 225 00:08:36,949 --> 00:08:38,284 detrás de ti, tomando la crema. 226 00:08:38,384 --> 00:08:39,986 - Lo entendí. Podemos compartir, ¿verdad? - Sí. 227 00:08:40,086 --> 00:08:41,354 Hice una alianza con Beatrice. 228 00:08:41,454 --> 00:08:43,422 A pesar de ser un competición individual ahora, 229 00:08:43,523 --> 00:08:45,758 trabajamos juntos para llegamos a donde queremos. 230 00:08:45,858 --> 00:08:47,960 Déjame conseguir esa morchella. Hay uno aquí en el suelo. 231 00:08:48,060 --> 00:08:49,862 Necesitaba dos. Ahora tengo dos. 232 00:08:49,929 --> 00:08:51,931 Eres un tonto gruñón. 233 00:08:52,031 --> 00:08:54,367 Pero subamos juntos hasta la cima. 234 00:08:54,467 --> 00:08:56,478 Pero cuando estamos al borde del precipicio, 235 00:08:56,502 --> 00:08:58,104 Yo te empujaré. 236 00:09:01,707 --> 00:09:03,776 Quedan 10 minutos. Quedan 10 minutos. 237 00:09:03,876 --> 00:09:07,446 -Bobby, ¿qué estás haciendo? - Pasta con pesto y rémol. 238 00:09:07,547 --> 00:09:08,881 Brillar con masa con pesto. 239 00:09:08,981 --> 00:09:10,459 {\an8}Realmente quiero mostrar para mentores 240 00:09:10,483 --> 00:09:11,817 {\an8}que puedo hacer algo loco. 241 00:09:11,918 --> 00:09:14,186 {\an8}Voy a hacer masa en 20 minutos. 242 00:09:14,287 --> 00:09:15,888 Es un movimiento arriesgado, seguro. 243 00:09:15,988 --> 00:09:17,423 - Dios mío, Bobby. - Dios mío. 244 00:09:17,523 --> 00:09:19,559 Vamos, Bobby. Puedes hacerlo, hombre. 245 00:09:19,659 --> 00:09:22,528 - ¿Está bien, chef? - Es una idea peligrosa, ¿vale? 246 00:09:22,628 --> 00:09:23,796 Díselo, Ricardo. 247 00:09:23,896 --> 00:09:25,731 Sólo concéntrate bien en el punto de masa, ¿bien? 248 00:09:25,831 --> 00:09:26,866 Absolutamente, cocinero. 249 00:09:26,966 --> 00:09:28,034 Ahora todo lo que quiero 250 00:09:28,134 --> 00:09:30,803 es conseguir que este plato ser perfecto para mentores. 251 00:09:30,903 --> 00:09:32,648 porque realmente quiero Continúe hasta la cocina superior. 252 00:09:32,672 --> 00:09:34,707 Y yo tampoco quiero competir de novo. 253 00:09:34,807 --> 00:09:36,609 Eso es suficiente por hoy, ¿vale? 254 00:09:38,844 --> 00:09:40,446 $ 255 00:09:40,546 --> 00:09:42,448 - ¿Qué es eso? - Pechugas de pato, creo. 256 00:09:42,548 --> 00:09:43,983 - Nuestro... - Megan. 257 00:09:44,083 --> 00:09:45,318 - Sí, cocinero. - ¿Qué fue? 258 00:09:45,418 --> 00:09:46,419 haré un... 259 00:09:46,519 --> 00:09:47,763 Coloca o pato de volta con la piel hacia abajo. 260 00:09:47,787 --> 00:09:49,197 Cocinas casi el 90% del tiempo. con la piel hacia abajo. 261 00:09:49,221 --> 00:09:51,457 - Gracias, cocinero. - Está bien, solo gira hacia el otro lado. 262 00:09:51,557 --> 00:09:52,701 cuando el ya esta casi listo. 263 00:09:52,725 --> 00:09:54,045 - Gracias, cocinero. - Bajar el fuego. 264 00:09:54,093 --> 00:09:55,094 Ahora se cocina a fuego lento. 265 00:09:55,194 --> 00:09:56,572 ¿Quieres intentar irte? a pele crocante. 266 00:09:56,596 --> 00:09:58,531 Esse pato est� preparando o funeral pr�prio. 267 00:10:01,233 --> 00:10:02,668 ¿Qué hice? 268 00:10:04,136 --> 00:10:06,439 Me equivoqué. 269 00:10:10,242 --> 00:10:12,778 Vamos l�, querido, derretir este $ 270 00:10:12,878 --> 00:10:15,348 - ¡Dios mío, Megan! - ¡Nuestro! 271 00:10:15,448 --> 00:10:17,159 Mais 10 segundos. Est� pronto. Sácalo y déjalo reposar. 272 00:10:17,183 --> 00:10:18,260 - Gracias, cocinero. - S� foca. 273 00:10:18,284 --> 00:10:19,485 Respira. Ve con todo. 274 00:10:19,585 --> 00:10:22,521 Bobby, basta de quedarte. de chat, $ 275 00:10:23,189 --> 00:10:24,190 {\an8}$ 276 00:10:24,290 --> 00:10:25,625 {\an8}Nadie quiere escuchar eso ahora. 277 00:10:25,725 --> 00:10:27,727 {\an8}Estamos tratando de hacer el mejor plato. 278 00:10:27,827 --> 00:10:29,462 Quedan 8 minutos. S� 8 minutos. 279 00:10:29,562 --> 00:10:31,364 No compliques demasiado cosas. 280 00:10:31,464 --> 00:10:33,375 ¿Quieres quedarte aquí o quieres ir al piso del medio? 281 00:10:33,399 --> 00:10:35,601 - Quedémonos aquí. - Certo. Vamos l�. 282 00:10:36,502 --> 00:10:37,779 Este es el momento en el que más entretenerme 283 00:10:37,803 --> 00:10:39,205 cocinando en mucho tiempo. 284 00:10:39,305 --> 00:10:40,606 - Abrir el horno. - T�, chef. 285 00:10:40,706 --> 00:10:41,974 Olla justo debajo de ti. 286 00:10:42,074 --> 00:10:43,576 Esta es la vida que elegí. 287 00:10:43,676 --> 00:10:45,544 sentir que soy en un restaurante otra vez 288 00:10:45,645 --> 00:10:47,146 {\an8}Es increíble. 289 00:10:47,246 --> 00:10:49,324 Está bien, iré debajo de ti. Caliente, muy caliente. 290 00:10:49,348 --> 00:10:50,750 Está bien, chef. 291 00:10:50,850 --> 00:10:53,853 es fascinante verlos cocinar solo. 292 00:10:53,953 --> 00:10:55,054 ¿Este es tu puré? 293 00:10:55,154 --> 00:10:56,155 - �. - Sí. 294 00:10:56,255 --> 00:10:58,057 Los purés tienen que quedar suaves. y cremoso. 295 00:10:58,157 --> 00:10:59,492 - Sí. - ¿Esa es la salsa de trufa? 296 00:10:59,592 --> 00:11:00,726 - �. - ¿Más? 297 00:11:00,826 --> 00:11:04,296 Más trufa. Tienes una trufa entera aquí. 298 00:11:05,631 --> 00:11:08,434 Ryan, ¿qué está pasando, hombre? ¿Qué pasa, cómo estás? 299 00:11:08,534 --> 00:11:09,535 Estoy dando de beber al pez. 300 00:11:09,635 --> 00:11:11,880 El arroz de coliflor va a la sartén pronto. 301 00:11:11,904 --> 00:11:13,181 Empezaste con la piel abajo, ¿verdad? 302 00:11:13,205 --> 00:11:14,316 - Sí, chef, crujiente. - Muy bien, hombre. 303 00:11:14,340 --> 00:11:15,574 He visto vídeos como este. 304 00:11:15,675 --> 00:11:16,835 - Me gusta así. - A mí también me gusta. 305 00:11:16,876 --> 00:11:18,477 En la base, muy firme. 306 00:11:21,414 --> 00:11:22,815 ¿Qué es esto? 307 00:11:22,915 --> 00:11:25,951 - Un tipo de patata. - Parece granulado. 308 00:11:27,520 --> 00:11:29,355 ¿Se supone que esto es puré, Megan? 309 00:11:29,455 --> 00:11:30,489 Sí, cocinero. 310 00:11:30,589 --> 00:11:32,224 Chicos, los purés son cremosos. 311 00:11:32,324 --> 00:11:34,927 El puré no tiene grumos. Si es así, ni siquiera lo llames puré. 312 00:11:35,027 --> 00:11:37,563 - Muy salado. - Sólo quedan 4 minutos. 313 00:11:39,031 --> 00:11:40,866 Arnav, esto se va a incendiar. 314 00:11:40,966 --> 00:11:42,968 - Arnav está fuera de control. - ¿Eres? 315 00:11:43,069 --> 00:11:44,346 sus sartenes están muy calientes. 316 00:11:44,370 --> 00:11:46,272 - No, cocinero. - Hace demasiado calor para las vieiras. 317 00:11:46,372 --> 00:11:47,452 Quemará las vieiras. 318 00:11:47,506 --> 00:11:48,841 ¡Quítatelos! ¡Sácalos de las cacerolas! 319 00:11:48,941 --> 00:11:50,242 mira ricardo, él está ocupado. 320 00:11:50,342 --> 00:11:51,622 hay mucha gente para controlar allí. 321 00:11:51,677 --> 00:11:54,346 9 personas en la cocina superior. 322 00:11:54,447 --> 00:11:55,915 parece mucho de pequeños lechones. 323 00:11:56,015 --> 00:11:58,050 No todos lo lograrán la leche de mamá, 324 00:11:58,150 --> 00:11:59,151 ¿Puedes entender? 325 00:11:59,251 --> 00:12:00,252 Natalia, ¿cómo estás? 326 00:12:00,352 --> 00:12:02,130 Estoy intentando darle acidez. Mis patatas están saladas. 327 00:12:02,154 --> 00:12:03,594 Bien. ¿Necesitas acidez en las patatas? 328 00:12:03,622 --> 00:12:05,391 creo que lo son muy salado. 329 00:12:05,491 --> 00:12:07,393 Vale, adelante, adelante. 330 00:12:08,494 --> 00:12:10,205 - �. Son saladas, ¿verdad? - ¿Agregaré leche, tal vez? 331 00:12:10,229 --> 00:12:12,149 �, un poco de crema. Nata, nata, nata, nata. 332 00:12:12,231 --> 00:12:14,567 {\an8}T�. Esto parece un dólar 333 00:12:14,667 --> 00:12:16,235 Quedan 2 minutos, hora de empratar. 334 00:12:16,335 --> 00:12:17,536 - ¡Es bueno! - Gracias, cocinero. 335 00:12:17,636 --> 00:12:20,473 Que intenso. Qué estrés. 336 00:12:20,573 --> 00:12:22,942 Coloque una verdura allí. Salsa. 337 00:12:25,778 --> 00:12:27,947 - Arnav, ¿has decidido el plato? - Sí, cocinero. 338 00:12:28,047 --> 00:12:29,381 -Austin, ¿cómo estás? - Sí, cocinero. 339 00:12:29,482 --> 00:12:31,217 - �ltimos toques. - Brandon, ¿todo bien? 340 00:12:31,317 --> 00:12:32,451 Sí, cocinero. 341 00:12:32,551 --> 00:12:37,356 5, 4, 3, 2, 1. 342 00:12:37,456 --> 00:12:38,991 deja de cocinar, ¡puedes parar! 343 00:12:39,091 --> 00:12:40,926 - ¡Eso! ¡Ay, cariño! - Que rodada $ 344 00:12:41,026 --> 00:12:43,229 - Sí, es cierto. - Vinimos a pelear hoy. 345 00:12:43,329 --> 00:12:44,897 Por primera vez para competir, 346 00:12:44,997 --> 00:12:48,768 estoy muy satisfecho con el plato. 347 00:12:48,868 --> 00:12:50,803 Ahora puedes decir Voy a quedarme aquí mismo. 348 00:12:52,338 --> 00:12:54,607 Muy bien. Que energia. 349 00:12:54,707 --> 00:12:56,308 Mis felicitaciones. 350 00:12:56,408 --> 00:12:58,377 Certo, vamos come�ar aqui. 351 00:12:58,477 --> 00:13:02,148 Esto es genial con um pappardelle fresco y pesto, 352 00:13:02,248 --> 00:13:03,582 hecho por Bobby. 353 00:13:03,682 --> 00:13:05,417 El brillo es genial. 354 00:13:05,518 --> 00:13:09,088 Es una pena que la masa estar crudo. 355 00:13:09,188 --> 00:13:10,756 Bobby, sabes mucho. 356 00:13:10,856 --> 00:13:12,658 mi consejo - tomar decisiones inteligentes 357 00:13:12,758 --> 00:13:13,959 en esos 20 minutos. 358 00:13:14,059 --> 00:13:15,327 Sí, chef, gracias. 359 00:13:15,427 --> 00:13:18,197 A continuación, tenemos una pechuga a la parrilla 360 00:13:18,297 --> 00:13:20,766 con puré de patatas, de Megan. 361 00:13:20,866 --> 00:13:22,635 El pato esta delicioso 362 00:13:22,735 --> 00:13:25,171 pero fue lastimado para patatas poco cocidas. 363 00:13:25,271 --> 00:13:27,940 Son muy granulados. Es una pena. 364 00:13:28,040 --> 00:13:29,542 �. 365 00:13:29,642 --> 00:13:32,278 A continuación tenemos la fil� mignon. con salsa de trufa negra 366 00:13:32,378 --> 00:13:35,147 y puré de patatas, realizado por Natalia. 367 00:13:36,048 --> 00:13:38,551 estoy impresionado con el punto de filete. 368 00:13:38,651 --> 00:13:40,653 La salsa queda un poco salada. 369 00:13:40,719 --> 00:13:44,023 Y queda todo muy líquido. Especialmente el puré. 370 00:13:44,123 --> 00:13:46,592 Ahora vayamos al salmón. con piel crujiente 371 00:13:46,692 --> 00:13:50,462 y arroz de coliflor, hecho por Ryan. 372 00:13:51,530 --> 00:13:53,732 Ryan, esta es una de las piezas. salmón mejor hecho 373 00:13:53,833 --> 00:13:55,167 que he comido en mucho tiempo. 374 00:13:55,267 --> 00:13:57,212 Pero el arroz de coliflor esta un poco empapado 375 00:13:57,236 --> 00:13:59,238 - y aburrido. - Sí, chef, lo entiendo. 376 00:13:59,338 --> 00:14:02,808 A por el solomillo wagyu con verduras de temporada. 377 00:14:02,908 --> 00:14:04,443 Fue hecho por Austin. 378 00:14:04,543 --> 00:14:06,712 La estrella del plato Incluso es wagyu 379 00:14:06,812 --> 00:14:08,614 eso fue bien cuidado y bien hecho. 380 00:14:08,714 --> 00:14:11,884 La carne está en el punto ideal. Fue una elección perfecta. 381 00:14:11,984 --> 00:14:14,987 Siempre digo esto: cuanto mejor sea el ingrediente, 382 00:14:15,087 --> 00:14:16,856 menos tendrás que hacer con eso. 383 00:14:16,956 --> 00:14:18,257 Y es delicioso. 384 00:14:18,357 --> 00:14:20,726 Oh, Austin, está muy bien hecho. y bien presentado, 385 00:14:20,826 --> 00:14:22,995 - lo que lo hace aún mejor. - Gracias. 386 00:14:23,095 --> 00:14:25,097 Bien, ahora vámonos. para gambas rojas 387 00:14:25,197 --> 00:14:27,766 con pintura de lucha, cavatelli y algo de caviar. 388 00:14:27,867 --> 00:14:30,002 Fue hecho por Beatriz. 389 00:14:30,836 --> 00:14:34,240 Muy bien. Pero cuidado con los condimentos. 390 00:14:34,340 --> 00:14:36,375 Inteligencia a nivel de IA en ese plato. 391 00:14:36,475 --> 00:14:38,795 Solo ten cuidado de equilibrar todo. estos sabrosos ingredientes. 392 00:14:39,545 --> 00:14:42,815 {\an8}¡IA, esto es de mi generación! 393 00:14:42,915 --> 00:14:47,353 Ahora tenemos vieiras tandoori con mantequilla blanca de cítricos, 394 00:14:47,453 --> 00:14:49,588 realizado por Arnav. 395 00:14:50,956 --> 00:14:52,324 Cuando escucho vieiras en tandoori, 396 00:14:52,424 --> 00:14:54,369 Realmente espero sentir la esencia de estas especias, 397 00:14:54,393 --> 00:14:57,062 déjalos calentar el estómago. 398 00:14:57,162 --> 00:15:00,032 El secreto es saber utilizarlos. sabiamente. 399 00:15:00,132 --> 00:15:02,334 Y ojo: cuando las especias son tan finas, 400 00:15:02,434 --> 00:15:04,336 con el calor de la sartén se queman fácilmente. 401 00:15:04,436 --> 00:15:07,439 Y hay un sabor a quemado aquí lo cual es una pena. 402 00:15:07,539 --> 00:15:10,576 El siguiente es el atún a la parrilla. con salsa romesco, 403 00:15:10,676 --> 00:15:11,977 hecho por Beca. 404 00:15:12,077 --> 00:15:15,147 ¿Un romesco de zanahoria? Estaba fuera de la caja. 405 00:15:15,247 --> 00:15:16,882 Me gusta mucho tu creatividad, Beca. 406 00:15:16,982 --> 00:15:18,284 Gracias. 407 00:15:18,384 --> 00:15:22,187 Y por último tenemos la langosta. con puré de raíz de apio, 408 00:15:22,288 --> 00:15:24,990 gastrique de verduras y moras. 409 00:15:25,090 --> 00:15:26,558 El plato de Brandon. 410 00:15:26,659 --> 00:15:28,427 La langosta está bien hecha. 411 00:15:28,527 --> 00:15:30,996 Pero no necesitaba de este concentrado de frutas. 412 00:15:31,096 --> 00:15:32,798 Y presta atención al estilo. presentación, ¿verdad? 413 00:15:32,898 --> 00:15:34,109 ¿O es arte moderno? como Jackson Pollock, 414 00:15:34,133 --> 00:15:35,434 o parece que se cayó sobre el plato. 415 00:15:35,534 --> 00:15:37,136 Necesitas asegurarte que los sabores 416 00:15:37,236 --> 00:15:40,039 están bien compuestos, y no sólo jugado. 417 00:15:40,139 --> 00:15:41,273 Es bueno. 418 00:15:41,373 --> 00:15:42,775 Bien. Que platos tan increíbles. 419 00:15:42,875 --> 00:15:44,977 Danos unos momentos para hablar. 420 00:15:45,077 --> 00:15:46,578 Gracias. 421 00:15:48,948 --> 00:15:50,082 En serio, el Wagyu 422 00:15:50,182 --> 00:15:51,826 podría estar en cualquier lugar menú del restaurante. 423 00:15:51,850 --> 00:15:53,461 Y parece que fue hecho por alguien con años de experiencia. 424 00:15:53,485 --> 00:15:54,720 - Hermoso. - ¿Y Beatriz? 425 00:15:54,820 --> 00:15:56,380 Los cavatelli fueron geniales. Muy sabroso. 426 00:15:56,422 --> 00:15:58,490 La forma en que ella lo incorporó junto al brillo, 427 00:15:58,590 --> 00:16:00,693 - lo cual fue hermoso. - La brillantez fue genial. 428 00:16:00,793 --> 00:16:02,037 gran elección, muy inteligente. 429 00:16:02,061 --> 00:16:03,062 ¿Pero qué pasa con la masa? 430 00:16:03,162 --> 00:16:04,496 Ninguno de nosotros, como profesionales, 431 00:16:04,596 --> 00:16:06,265 Yo intentaría hacer pasta fresca. en 20 minutos. 432 00:16:06,365 --> 00:16:07,725 {\an8}Siempre vas al infinito y más allá. 433 00:16:07,800 --> 00:16:09,735 {\an8}Siempre intenta hacer demasiado. Es impresionante. 434 00:16:09,835 --> 00:16:12,638 Pensé el filete con la trufa. estaría delicioso. 435 00:16:12,738 --> 00:16:13,982 Pero esas patatas grumos... 436 00:16:14,006 --> 00:16:16,642 Como mentor, Estoy buscando prohibir los purés. 437 00:16:16,742 --> 00:16:18,711 necesito prepararme para cocinar de nuevo. 438 00:16:19,812 --> 00:16:20,913 El atún estuvo excelente. 439 00:16:21,013 --> 00:16:23,916 Atun, para mi estaba al nivel del mejor plato. 440 00:16:24,016 --> 00:16:25,617 Ya sé adónde vamos. ¿Tú? 441 00:16:25,718 --> 00:16:27,553 - Sí, seguro. - Con seguridad. 442 00:16:27,653 --> 00:16:29,388 En posición, muchachos. 443 00:16:30,089 --> 00:16:31,566 Como dijimos, los chefs que presentaron 444 00:16:31,590 --> 00:16:32,925 los mejores platos de hoy 445 00:16:33,025 --> 00:16:35,961 garantizará un lugar en la cocina superior 446 00:16:36,061 --> 00:16:38,964 y continúa tu viaje en solitario. 447 00:16:39,064 --> 00:16:42,201 El primer plato a conquistar este lugar era... 448 00:16:47,106 --> 00:16:48,674 Austin. 449 00:16:49,975 --> 00:16:51,577 Gracias. 450 00:16:51,677 --> 00:16:53,421 Gran trabajo. es tuyo Mejor plato del concurso. 451 00:16:53,445 --> 00:16:54,765 Muchas gracias, Te lo agradezco mucho. 452 00:16:54,847 --> 00:16:57,116 El plato fue excelente. Felicidades. 453 00:16:57,216 --> 00:16:58,684 Gracias, cocinero. 454 00:16:58,784 --> 00:17:02,821 El próximo plato que tomarás el viaje en solitario a la cima 455 00:17:02,921 --> 00:17:04,223 �... 456 00:17:04,323 --> 00:17:06,425 Si soy uno de los platos elegido para aquí 457 00:17:06,525 --> 00:17:08,861 e puder sentar ali solo viendo a la gente sudar 458 00:17:08,961 --> 00:17:11,163 en la planta media y en el sótano, 459 00:17:11,263 --> 00:17:13,132 � porque algo de certo Lo hice en la vida. 460 00:17:13,232 --> 00:17:15,167 estoy tratando de mantener optimismo y esperanza. 461 00:17:15,267 --> 00:17:17,202 Pero si me detengo en el piso medio, 462 00:17:17,302 --> 00:17:19,071 me quedo $ 463 00:17:21,707 --> 00:17:26,345 El próximo plato que tomarás a jornada solo para o topo �... 464 00:17:31,550 --> 00:17:33,052 de Beatriz. 465 00:17:33,152 --> 00:17:35,054 Gracias, cocinero. Gracias. 466 00:17:35,154 --> 00:17:37,289 Dios mío. ¡Eso! 467 00:17:37,389 --> 00:17:38,824 Para o topo, beb�! 468 00:17:38,924 --> 00:17:42,261 {\an8}Y luego, me voy a ir volando... A la luna. 469 00:17:43,395 --> 00:17:47,199 El resto se volverá a cocinar. en el piso medio. 470 00:17:47,299 --> 00:17:48,300 Sí, cocinero. 471 00:17:48,400 --> 00:17:49,401 {\an8}No voy a mentir. 472 00:17:49,501 --> 00:17:51,212 {\an8}Estoy cansado por $ de Beatriz ganando. 473 00:17:51,236 --> 00:17:52,905 Ella es sólo una niña. 474 00:17:53,005 --> 00:17:54,382 Estoy listo para volver para la cocina 475 00:17:54,406 --> 00:17:56,241 y asegurar mi lugar en el piso medio. 476 00:17:56,341 --> 00:17:58,101 Buen trabajo, Beatriz. Buen trabajo, Austin. 477 00:17:58,811 --> 00:18:00,612 - Dios mío. - Buen trabajo. 478 00:18:00,712 --> 00:18:01,752 Est�vamos l�, lado a lado! 479 00:18:01,847 --> 00:18:03,124 Ni siquiera se siente como si estuviéramos cocinando uno al lado del otro. 480 00:18:03,148 --> 00:18:04,828 eso es lo que pasa cuando trabajamos juntos. 481 00:18:05,984 --> 00:18:07,820 {\an8}COCINA MEDIA 482 00:18:07,920 --> 00:18:09,822 Estoy más que enojado. 483 00:18:09,922 --> 00:18:13,092 {\an8}Quería hacer una prueba solo y j� era. 484 00:18:13,192 --> 00:18:15,394 {\an8}La cocina superior Es donde quería estar. 485 00:18:15,494 --> 00:18:18,597 Se suponía que este día sería incr�vel, sabe? 486 00:18:18,697 --> 00:18:20,065 - ¿Estás listo? - Sí, cocinero. 487 00:18:20,165 --> 00:18:21,200 En posición. 488 00:18:23,001 --> 00:18:24,002 Muy bien, chicos. 489 00:18:24,103 --> 00:18:25,571 Elevar los ingredientes de día a día. 490 00:18:25,671 --> 00:18:26,981 - ¡Sí, cocinero! - Eso es todo lo que tienes que hacer. 491 00:18:27,005 --> 00:18:28,607 Esta es mi oportunidad de redimirme 492 00:18:28,707 --> 00:18:29,942 {\an8}e mostrar para os mentores 493 00:18:30,042 --> 00:18:31,944 {\an8}que merezco continuar competir 494 00:18:32,044 --> 00:18:33,245 {\an8}y quédate en este piso. 495 00:18:33,345 --> 00:18:34,613 Amo voc�s. 496 00:18:34,713 --> 00:18:36,248 $ 497 00:18:36,348 --> 00:18:37,883 Brandon. 498 00:18:41,420 --> 00:18:43,122 ¡Se acerca la plataforma! 499 00:18:45,624 --> 00:18:48,227 ¡Vaya, vaya, vaya, vaya, vaya! ¡Ir! ¡Ir! Ir. 500 00:18:48,327 --> 00:18:50,929 me caigo con todo y me empieza a doler la pierna. 501 00:18:51,029 --> 00:18:53,866 {\an8}Trato de no cojear a la plataforma. 502 00:18:53,966 --> 00:18:55,286 - ¡Juega ahí! - Consigue la proteína. 503 00:18:55,367 --> 00:18:56,401 ¡Todo está bien! 504 00:18:56,502 --> 00:18:59,037 Estoy deseando ver todos en acción. 505 00:18:59,138 --> 00:19:00,672 Consigan la proteína, gente. 506 00:19:00,772 --> 00:19:03,108 ¡Vaya, vaya, vaya, vaya! 507 00:19:03,175 --> 00:19:04,843 - Esperar. Muslos de pollo. - ¡Toma todo! 508 00:19:04,943 --> 00:19:06,745 {\an8}Lubina. Otro pez. 509 00:19:06,845 --> 00:19:08,413 {\an8}Todo lo que no quería tomar. 510 00:19:08,514 --> 00:19:10,849 Pero no recuerdo haber visto nada más. 511 00:19:10,949 --> 00:19:12,651 Polenta. Arroz basmati. 512 00:19:12,751 --> 00:19:13,995 hay muchas cosas para trabajar. 513 00:19:14,019 --> 00:19:15,087 ¡Tengan cohesión! 514 00:19:15,187 --> 00:19:18,257 {\an8}Lo único que queda en el estante superior hay calamares. 515 00:19:20,125 --> 00:19:21,927 Muchas hierbas. Repollo. 516 00:19:22,828 --> 00:19:24,296 Tomates cortados en cubitos. 517 00:19:24,396 --> 00:19:26,732 Regreso a las gradas y organízate. 518 00:19:26,832 --> 00:19:29,101 Ryan tomó muchas cosas, como... 519 00:19:29,201 --> 00:19:30,202 En serio. 520 00:19:30,302 --> 00:19:32,237 Bueno, los 20 minutos. ¡empieza ahora! 521 00:19:34,439 --> 00:19:35,607 Ryan, ¿qué pescaste? 522 00:19:35,707 --> 00:19:38,443 Tomé ternera molida Un poco de pasta aquí. 523 00:19:38,544 --> 00:19:40,889 seguiré lo que sé, trae esa energía de Boston, 524 00:19:40,913 --> 00:19:44,616 hacer una especie de ragú, más o menos. 525 00:19:44,716 --> 00:19:46,585 - Un aire más boloñés. - Exacto, cocinero. 526 00:19:46,685 --> 00:19:48,520 A Ryan le irá bien. Él ya conoce el camino. 527 00:19:48,620 --> 00:19:50,822 - Va a hacer masa. - Oh, sí, es bueno. 528 00:19:50,923 --> 00:19:52,491 -Beca. - Hola. 529 00:19:52,591 --> 00:19:53,592 ¿Qué atrapó? 530 00:19:53,692 --> 00:19:55,093 -Pesqué lubina, -¡Me gustó! 531 00:19:55,194 --> 00:19:56,471 coles de bruselas, guisante de nieve. 532 00:19:56,495 --> 00:19:57,639 Ella era inteligente pensando en 20 minutos. 533 00:19:57,663 --> 00:20:00,232 mi plan inicial estaba friendo el repollo... 534 00:20:00,332 --> 00:20:02,201 pero creo que lo haré una ensalada, 535 00:20:02,301 --> 00:20:03,444 - para hacerlo más ligero. - Fresco. 536 00:20:03,468 --> 00:20:04,579 como una ensalada ¿Con repollo crudo en rodajas? 537 00:20:04,603 --> 00:20:05,737 - �. - Excelente. 538 00:20:05,837 --> 00:20:07,182 ¿Y cuál es el perfil de sabor? ¿A cuál seguirás? 539 00:20:07,206 --> 00:20:08,207 Asiático. 540 00:20:08,307 --> 00:20:10,442 Estoy apoyando esto ser mi ultima prueba 541 00:20:10,542 --> 00:20:11,743 en la cocina del medio. 542 00:20:11,843 --> 00:20:15,214 Eso es suficiente por hoy. No voy a bajar al sótano. 543 00:20:15,314 --> 00:20:17,482 Becca está haciendo algo $ 544 00:20:17,583 --> 00:20:19,651 - Ella es como una agente secreta. - Eso es todo. 545 00:20:19,751 --> 00:20:20,886 Ella se despertó. 546 00:20:22,621 --> 00:20:24,790 - Megan, ¿qué pescaste? - Tengo calamares, chef. 547 00:20:24,890 --> 00:20:26,391 - Me encantó. - Ella es nueva para mí. 548 00:20:26,491 --> 00:20:28,894 - Me aterrorizan los calamares. - ¿Tienes miedo de los calamares? 549 00:20:28,994 --> 00:20:30,805 Me aterrorizan los calamares. Tiene muchos tentáculos. 550 00:20:30,829 --> 00:20:33,098 Que engra�ado. Aterrorizado por los calamares. 551 00:20:33,198 --> 00:20:34,798 juego con objetos punzantes todo dia. 552 00:20:34,833 --> 00:20:36,435 Toco el hacha por diversión. 553 00:20:36,535 --> 00:20:37,803 Pero lula me da $ 554 00:20:37,903 --> 00:20:39,514 ¡Vamos, vamos! lo hiciste aquela vieira frita deliciosa. 555 00:20:39,538 --> 00:20:41,216 - Me sorprendió. Fue increíble. - Gracias, cocinero. 556 00:20:41,240 --> 00:20:42,650 �, quiero ver un poco esa energía otra vez, ¿vale? 557 00:20:42,674 --> 00:20:43,909 Sí, cocinero. 558 00:20:45,110 --> 00:20:47,145 Arnav, lo que atrapó ¿Y cuál será tu plato? 559 00:20:47,246 --> 00:20:50,282 Voy a preparar un buen solomillo, con sémola de champiñones y cebolla, 560 00:20:50,382 --> 00:20:52,251 y una ensalada de maíz asado. 561 00:20:52,351 --> 00:20:54,086 Hago esta ensalada rápidamente. 562 00:20:54,186 --> 00:20:58,056 quiero sacar esto del camino y centrarte en el resto más tarde. 563 00:20:58,156 --> 00:20:59,516 sémola de champiñones parece incr�vel. 564 00:20:59,591 --> 00:21:01,369 Tal vez lo seque un poco. la propuesta, ¿vale, Arnav? 565 00:21:01,393 --> 00:21:02,894 - Sí, cocinero. - Vamos. 566 00:21:02,995 --> 00:21:06,298 Han pasado 5 minutos. Faltan 15 más. 567 00:21:06,398 --> 00:21:08,600 Sea inteligente. Tome decisiones inteligentes. 568 00:21:08,700 --> 00:21:09,701 Sí, cocinero. 569 00:21:09,801 --> 00:21:12,437 - Vale, ¿qué pescaste, Bobby? - Cogí el bacalao. 570 00:21:12,537 --> 00:21:13,939 Voy a hacer un plato. 571 00:21:14,039 --> 00:21:17,075 yo también lo haré un puré de coliflor. 572 00:21:17,142 --> 00:21:18,777 ¿Cómo vas a hacer el pescado? 573 00:21:18,877 --> 00:21:21,480 Lo voy a sellar en la sartén. y terminar en el horno. 574 00:21:21,580 --> 00:21:22,820 entonces el cocina en el momento adecuado 575 00:21:22,881 --> 00:21:24,383 sin ir más allá del punto. 576 00:21:24,483 --> 00:21:26,952 - Genial, genial, genial, vámonos. - Gracias, cocinero. 577 00:21:27,986 --> 00:21:30,989 ¿Qué es eso en la sartén? Que $ 578 00:21:31,089 --> 00:21:33,325 - �hacer Brandon. - Brandon, cerdo. Cuidadoso. 579 00:21:33,425 --> 00:21:34,785 � de pimienta en polvo que yo puse. 580 00:21:34,826 --> 00:21:36,762 - ¡Está quemado! - Está ardiendo de verdad. 581 00:21:36,862 --> 00:21:38,163 - Sólo huélelo. - Sí. 582 00:21:38,263 --> 00:21:41,933 Ent�o p�e no forno logo. Voc� Necesita mantener la humedad en la carne. 583 00:21:46,905 --> 00:21:49,374 Quedan 12 minutos, muchachos. 12 minutos. 584 00:21:52,244 --> 00:21:54,279 - Mantener el control. - Sí, cocinero. 585 00:21:54,379 --> 00:21:57,215 Mira los condimentos. No cometas errores tontos, ¿vale? 586 00:21:57,316 --> 00:21:58,483 Sí, cocinero. 587 00:21:58,583 --> 00:21:59,885 Sabes, tengo confianza. 588 00:21:59,985 --> 00:22:02,354 estoy feliz con la ensalada de maíz y la sémola. 589 00:22:03,121 --> 00:22:05,190 {\an8}Sé que sellé el bistec correctamente 590 00:22:05,290 --> 00:22:07,025 y lo está terminando en el horno. 591 00:22:07,859 --> 00:22:09,194 Todo está en su lugar. 592 00:22:09,294 --> 00:22:10,962 Como se sente, Arnav? ¿Bajo control? 593 00:22:11,063 --> 00:22:12,230 Bueno, cocinero. Sí, cocinero. 594 00:22:12,331 --> 00:22:14,299 Champiñón. Cebolla. Carcajadas. ¿Dónde está tu carne? 595 00:22:14,399 --> 00:22:15,767 No forno, chef. 596 00:22:15,867 --> 00:22:18,904 Est� l� h� uns 2 minutos. Me lo quitaré en un segundo. 597 00:22:20,205 --> 00:22:22,474 - A porta est� aberta, amigo. - $ 598 00:22:23,308 --> 00:22:25,944 {\an8}Por cierto, el horno está abierto. $ 599 00:22:26,044 --> 00:22:28,447 A estas alturas no tengo idea cuánto tiempo 600 00:22:28,547 --> 00:22:30,215 esa puerta quedó abierta. 601 00:22:30,315 --> 00:22:32,584 solo espero que No arruines mi plato. 602 00:22:34,986 --> 00:22:37,122 - Quedan 7 minutos, muchachos. - Sí, cocinero. 603 00:22:37,222 --> 00:22:38,590 Agora � decisivo. 604 00:22:38,690 --> 00:22:39,891 Deja la sartén al fuego. 605 00:22:39,991 --> 00:22:41,369 Porque cada vez que te lo quitas, pierdes calor. 606 00:22:41,393 --> 00:22:42,513 - ¿Él entiende? Eso es todo. - Es bueno. 607 00:22:42,594 --> 00:22:44,096 ahora se esta cocinando como cocinero. 608 00:22:44,196 --> 00:22:46,064 ¡Postura! Confía, niña. 609 00:22:47,399 --> 00:22:49,501 - Ryan, ¿cómo te sientes? - Me siento bien, chef. 610 00:22:49,601 --> 00:22:52,571 - ¿De qué estás hablando? - La muzzarella. 611 00:22:54,639 --> 00:22:56,584 ¿Por qué le echaste tanta sal? ¿Qué hay tan salado aquí? 612 00:22:56,608 --> 00:22:58,744 es caldo de carne y la sal que le agregué. 613 00:22:58,844 --> 00:23:01,125 Falta agregar más tomate. Algo para suavizarlo, ¿vale? 614 00:23:01,213 --> 00:23:02,214 Sí, cocinero. 615 00:23:02,314 --> 00:23:04,282 No sigas reduciéndolo. Enciende ese fuego. 616 00:23:04,383 --> 00:23:06,184 - Es bueno. - ¡Fuego! 617 00:23:06,284 --> 00:23:07,686 -Natalia. - Sí. 618 00:23:07,786 --> 00:23:09,226 ¿Cómo estás? ¿Dónde están tus muslos de pollo? 619 00:23:09,287 --> 00:23:10,998 me voy descansan aquí al lado. 620 00:23:11,022 --> 00:23:13,859 Están en el lugar correcto. Buena piel crujiente. 621 00:23:13,959 --> 00:23:15,827 ¿Y cómo los presentarás? 622 00:23:15,927 --> 00:23:18,563 No se si debería cortarlos o servirlos enteros. 623 00:23:18,663 --> 00:23:19,698 No lo compliques demasiado. 624 00:23:19,798 --> 00:23:21,075 no hay nada malo para dejarlos enteros también. 625 00:23:21,099 --> 00:23:22,467 Sí, cocinero. 626 00:23:22,567 --> 00:23:24,870 Chicos, últimos 5 minutos. 5 minutos. 627 00:23:25,570 --> 00:23:27,672 Tan pronto como disparo los calamares de la freidora, 628 00:23:27,773 --> 00:23:29,908 {\an8}algunos caen directamente a la sal. 629 00:23:30,008 --> 00:23:31,410 Muy salado. 630 00:23:31,510 --> 00:23:34,780 Ahora estoy apoyando logra salvar el resto, 631 00:23:34,880 --> 00:23:37,315 y sal en la cantidad justa, suficiente para sazonar, 632 00:23:37,416 --> 00:23:39,084 pero sin exagerar. 633 00:23:39,184 --> 00:23:40,452 Vamos, cariño. 634 00:23:40,552 --> 00:23:42,454 Se inteligente tomar decisiones inteligentes. 635 00:23:42,554 --> 00:23:44,990 Brandon, ¿cómo incorporarás? los guisantes? 636 00:23:45,090 --> 00:23:49,060 Voy a blanquearlos y échalas sobre el brócoli. 637 00:23:49,161 --> 00:23:50,695 Y hice suero de leche con cilantro. 638 00:23:50,796 --> 00:23:52,440 Recuerda probarlo durante la preparación, ¿verdad? 639 00:23:52,464 --> 00:23:53,465 Con seguridad. 640 00:23:56,201 --> 00:23:58,003 Pasando por ahí. 641 00:24:02,474 --> 00:24:03,942 Ponle una tapa. 642 00:24:05,777 --> 00:24:06,912 - ¿Todo está bien? - Sí, cocinero. 643 00:24:07,012 --> 00:24:08,814 - Ven aquí. - Gracias, cocinero. 644 00:24:08,914 --> 00:24:10,882 - Vamos l�, se recomp�e. - Vai dar certo, chef. 645 00:24:10,982 --> 00:24:12,651 Lo haré bien. 646 00:24:12,751 --> 00:24:14,128 Vamos. Pon un poca grasa en la sartén. 647 00:24:14,152 --> 00:24:15,730 Sí, cocinero. yo puse uno un poco de mantequilla aquí. 648 00:24:15,754 --> 00:24:17,823 Quedan 4 minutos, muchachos. 4 minutos. 649 00:24:17,923 --> 00:24:19,567 Bobby, tienes 2 minutos. para cocinar, ¿está bien? 650 00:24:19,591 --> 00:24:22,727 Ahora estoy en modo de p�nico 651 00:24:22,828 --> 00:24:25,430 {\an8}tratando de encargarnos de todo o que preciso. 652 00:24:25,530 --> 00:24:28,333 {\an8}Porque a $ golpea el ventilador. 653 00:24:28,433 --> 00:24:31,036 - No se van a rendir sin luchar, ¿verdad? - No, chef. 654 00:24:31,102 --> 00:24:34,172 Muy bien chicos, 2 minutos. ¡Empiece a emplatar ahora! 655 00:24:34,272 --> 00:24:36,007 Chicos, no queréis ¡vete al sótano! 656 00:24:36,107 --> 00:24:37,242 - ¡No, cocinero! - ¡No, cocinero! 657 00:24:37,342 --> 00:24:39,678 No te quedes estancado en el fuego cruzado aquí. 658 00:24:39,778 --> 00:24:42,447 Pregúntate: ¿esto grita? ¿"Chefs de primer nivel"? 659 00:24:42,547 --> 00:24:45,951 ¡Quiero platos bonitos! Y quiero que sepa aún mejor. 660 00:24:46,051 --> 00:24:50,589 5, 4, 3, 2, 1. 661 00:24:50,689 --> 00:24:52,123 ¡Manos arriba! 662 00:24:52,224 --> 00:24:54,593 ¡Manos arriba, manos arriba! 663 00:24:57,529 --> 00:25:00,398 -¡Ricardo! ¡Gordon! - ¡Muy bien! 664 00:25:00,465 --> 00:25:02,300 Una ronda muy emocionante. 665 00:25:02,400 --> 00:25:05,871 Bien, el primer plato. Es una lubina a la parrilla. 666 00:25:05,971 --> 00:25:07,005 preparado por Becca. 667 00:25:07,105 --> 00:25:08,106 viene acompañado 668 00:25:08,206 --> 00:25:09,517 de una ensalada de coles de Bruselas en rodajas 669 00:25:09,541 --> 00:25:11,710 con vinagreta asiática. 670 00:25:11,810 --> 00:25:16,481 Me encantó que la idea es simple, pero muy bien ejecutado. 671 00:25:16,581 --> 00:25:18,416 El pescado es elegante, muy bien hecho. 672 00:25:18,517 --> 00:25:21,753 La piel parece una rodaja extra. de tocino encima de la lubina. 673 00:25:21,853 --> 00:25:23,989 Pero lo más destacado Es la ensalada. 674 00:25:24,089 --> 00:25:26,057 Becca, es como tú. había subido de nivel. 675 00:25:26,157 --> 00:25:28,135 Y si hay un momento adecuado Para eso es ahora, niña. 676 00:25:28,159 --> 00:25:29,895 - Muy bien hecho. - Gracias. 677 00:25:29,995 --> 00:25:31,672 entonces tenemos muslos de pollo picantes, 678 00:25:31,696 --> 00:25:32,731 preparado por Natalia. 679 00:25:32,831 --> 00:25:34,833 Se sirven con un yogur de pepino 680 00:25:34,933 --> 00:25:37,903 que combina un fuerte picante. 681 00:25:38,003 --> 00:25:41,339 El pollo es muy bonito. Crujiente. Bien sazonado. 682 00:25:41,439 --> 00:25:44,342 Pero creo que el plato Podría haber un elemento más. 683 00:25:44,442 --> 00:25:47,546 Falta algo más rico en almidón, para ser honesto. 684 00:25:47,646 --> 00:25:49,447 me gustaria un poquito mas de acidez. 685 00:25:49,548 --> 00:25:51,182 Algo destacable. Sientes esta frescura, 686 00:25:51,283 --> 00:25:53,885 pero falta un elemento eso aporta más ligereza. 687 00:25:55,620 --> 00:25:57,989 Ahora tenemos un ragú de ternera. boloñesa 688 00:25:58,089 --> 00:26:00,091 preparado por Ryan. 689 00:26:00,191 --> 00:26:02,561 Terminado con mozzarella fresca tostado encima. 690 00:26:02,661 --> 00:26:04,829 Al primer bocado, Ya sentimos la sal. 691 00:26:04,930 --> 00:26:06,431 Segundo, tercero, cuarto... 692 00:26:06,531 --> 00:26:09,701 no hay manera de comer eso es tan salado. 693 00:26:09,801 --> 00:26:11,536 Sí. 694 00:26:11,636 --> 00:26:14,072 A continuación tenemos una chuleta. cerdo estilo tostada, 695 00:26:14,172 --> 00:26:15,774 hecho por Brandon. 696 00:26:15,874 --> 00:26:18,310 se sirve con un puré de guisantes 697 00:26:18,410 --> 00:26:21,680 y un surtido de verduras. 698 00:26:21,780 --> 00:26:23,014 Clasificado. 699 00:26:23,114 --> 00:26:25,317 Una mezcla de verduras, si quieres. 700 00:26:25,417 --> 00:26:27,385 La presentación es realmente muy bueno. 701 00:26:27,485 --> 00:26:29,196 El problema es que me gustaría que era otra proteína, ¿sabes? 702 00:26:29,220 --> 00:26:30,531 Un marisco o salmón con esa salsa de guisantes 703 00:26:30,555 --> 00:26:31,890 hubiera sido mejor. 704 00:26:31,990 --> 00:26:33,959 no tiene sabor de puré de guisantes. 705 00:26:34,059 --> 00:26:36,695 Tiene mucha acidez. No sé si fue intencional. 706 00:26:36,795 --> 00:26:39,064 Parece que tienes suero de leche. o nata fresca al final, 707 00:26:39,164 --> 00:26:40,398 lo cual es una pena. 708 00:26:40,498 --> 00:26:42,033 Pero el cerdo es perfecto. 709 00:26:42,133 --> 00:26:45,370 Ahora tenemos un contrafil� preparado por Arnav. 710 00:26:45,470 --> 00:26:47,172 Se sirve con sémola de champiñones. 711 00:26:47,272 --> 00:26:50,175 y terminó con una salsa de maíz tostado. 712 00:26:51,710 --> 00:26:52,978 La carne es muy, muy buena. 713 00:26:53,078 --> 00:26:54,646 La sémola de champiñones, Me gustó mucho. 714 00:26:54,746 --> 00:26:56,348 tal vez un poco mas ese perejil encima 715 00:26:56,448 --> 00:26:58,049 aporta más frescura. 716 00:26:58,149 --> 00:26:59,669 La sémola puede ser pesada y aburrido. 717 00:26:59,718 --> 00:27:01,519 Estos son altos. Me encantó el plato. 718 00:27:01,620 --> 00:27:02,954 Muy bien. Gracias, cocinero. 719 00:27:03,054 --> 00:27:07,058 A continuación tenemos bacalao. sellado en la sartén. 720 00:27:07,158 --> 00:27:08,860 Se sirve con salsa diable, panceta asada 721 00:27:08,960 --> 00:27:10,195 y puré de coliflor. 722 00:27:10,295 --> 00:27:11,963 Este plato fue preparado por Bobby. 723 00:27:13,732 --> 00:27:14,733 ¡Poli! 724 00:27:14,833 --> 00:27:16,735 ¿Qué me trajo aquí? Es simplicidad. 725 00:27:16,835 --> 00:27:20,705 La salsa Diable aporta calidez. Agradable sabor a pimentón ahumado. 726 00:27:20,805 --> 00:27:22,407 Y el tocino y los champiñones. 727 00:27:22,507 --> 00:27:24,042 van muy bien juntos con bacalao. 728 00:27:24,142 --> 00:27:25,410 Y el puré es excelente. 729 00:27:25,510 --> 00:27:26,745 Gracias, cocinero. 730 00:27:26,845 --> 00:27:29,180 casi me da un infarto mirándote cocinar, 731 00:27:29,280 --> 00:27:31,016 pero en general es un plato estupendo. 732 00:27:31,082 --> 00:27:32,550 Gracias, cocinero. 733 00:27:32,651 --> 00:27:35,186 A continuación tenemos calamares crujientes. 734 00:27:35,286 --> 00:27:36,688 Plato preparado por Megan, 735 00:27:36,788 --> 00:27:40,992 servido con coco, granada y ensalada de col rizada. 736 00:27:41,092 --> 00:27:44,062 �, Megan, sé que no lo es Tu ingrediente favorito. 737 00:27:44,162 --> 00:27:46,374 Desafortunadamente, ya has escuchado de "calamares a la sal y pimienta"? 738 00:27:46,398 --> 00:27:47,932 Esto es solo con la sal sin la pimienta. 739 00:27:47,999 --> 00:27:50,835 - �. - Está demasiado salado. 740 00:27:50,935 --> 00:27:52,213 Tuviste una gran visión. al plato, 741 00:27:52,237 --> 00:27:54,539 pero terminé exagerándome con la sal. 742 00:27:54,639 --> 00:27:56,107 �. 743 00:27:56,207 --> 00:27:57,575 Por favor, un segundo. 744 00:27:57,676 --> 00:27:59,144 Hablar entre nosotros por ahora. 745 00:27:59,244 --> 00:28:00,364 - Gracias. - Gracias, cocinero. 746 00:28:00,412 --> 00:28:01,756 - Vaya, necesito agua. - Con seguridad. 747 00:28:01,780 --> 00:28:02,940 - Yo también. - Gracias, cocinero. 748 00:28:03,014 --> 00:28:04,416 Algunos platos salados. 749 00:28:04,516 --> 00:28:07,519 Boloñesa y calamares estaban demasiado salados. 750 00:28:07,619 --> 00:28:10,088 {\an8}Creo que nunca he exagerado con la sal de un plato en mi vida. 751 00:28:10,188 --> 00:28:13,024 ¿Qué maravilla esa lubina? con la ensalada asiática, ¿no? 752 00:28:13,124 --> 00:28:14,125 Sí, genial. 753 00:28:14,225 --> 00:28:15,505 La sémola de champiñones, para mi... 754 00:28:15,593 --> 00:28:17,462 todo ese sabor en 20 minutos? 755 00:28:17,562 --> 00:28:18,839 - Imposible. - Intensidad de sabor, genial. 756 00:28:18,863 --> 00:28:21,366 Arnav está cocinando como un profesional. 757 00:28:21,433 --> 00:28:22,901 - Lo hiciste bien. - Gracias, hombre. 758 00:28:23,001 --> 00:28:24,969 - ¿Y ese bacalao, por cierto? - Delicioso. 759 00:28:25,070 --> 00:28:26,447 Bobby a veces se equivoca un poco, 760 00:28:26,471 --> 00:28:28,807 - pero sabes lo que estás haciendo. - Así es. 761 00:28:28,907 --> 00:28:30,785 �, ahora los muslos de pollo necesitaban algo más. 762 00:28:30,809 --> 00:28:32,019 - Fue lo mismo de siempre. - ¿Demasiado? 763 00:28:32,043 --> 00:28:33,678 Sí, demasiado. Pero muy delicioso. 764 00:28:33,778 --> 00:28:34,955 - ¿Ya lo has decidido? - Sí definitivamente. 765 00:28:34,979 --> 00:28:36,014 - ¿Ya? - Sí. 766 00:28:36,114 --> 00:28:37,949 Muy bien, chefs, en posición, por favor. 767 00:28:38,049 --> 00:28:40,752 comimos muy buenos platos y bien ejecutado, 768 00:28:40,852 --> 00:28:42,296 pero también algunos errores principiante, 769 00:28:42,320 --> 00:28:44,556 especialmente con el condimento. 770 00:28:44,656 --> 00:28:46,725 Es una pena. 771 00:28:46,825 --> 00:28:50,195 la primera persona quien aseguró el puesto 772 00:28:50,295 --> 00:28:51,996 en la cocina del medio... 773 00:28:54,766 --> 00:28:56,334 Beca. 774 00:28:58,036 --> 00:28:59,637 - Te lo mereces, niña. - Gracias. 775 00:28:59,738 --> 00:29:02,207 ¡Lo logré! 776 00:29:02,307 --> 00:29:06,511 Estoy enloqueciendo. 777 00:29:08,313 --> 00:29:10,582 Y ahora ¿dónde estábamos? 778 00:29:10,682 --> 00:29:14,352 la siguiente persona quien aseguró su lugar 779 00:29:14,452 --> 00:29:16,855 en la cocina del medio... 780 00:29:16,955 --> 00:29:20,225 Tengo tantas ganas de oír mi nombre. 781 00:29:20,325 --> 00:29:23,394 Estoy conteniendo la respiración. Sólo pienso: por favor, por favor. 782 00:29:29,734 --> 00:29:32,337 Arnav. Buen trabajo. 783 00:29:32,437 --> 00:29:33,738 Gracias, cocinero. 784 00:29:33,838 --> 00:29:34,973 {\an8}Dios mío. 785 00:29:35,073 --> 00:29:37,142 Tanto como me gustaría haber tenido 786 00:29:37,242 --> 00:29:39,344 el mejor plato en la cocina superior, 787 00:29:39,444 --> 00:29:41,279 estoy muy satisfecho para empezar por el medio. 788 00:29:41,579 --> 00:29:45,316 La última persona en empezar. el viaje en solitario 789 00:29:45,416 --> 00:29:48,553 en el piso medio... 790 00:29:49,454 --> 00:29:50,688 Bobby. 791 00:29:50,789 --> 00:29:52,423 - Sí, cocinero. - Felicitaciones. 792 00:29:52,524 --> 00:29:57,295 - Arnav, Bobby, Becca, felicidades. - Gracias, cocinero. 793 00:29:57,395 --> 00:30:00,098 El resto va al sótano. 794 00:30:00,198 --> 00:30:01,733 {\an8}Se me cayó la pelota, pero si hay un momento 795 00:30:01,833 --> 00:30:04,502 {\ an8}para mostrar servicio, es hoy, ahí abajo. 796 00:30:04,602 --> 00:30:05,804 {\an8}Porque, si no hago esto, 797 00:30:05,904 --> 00:30:07,972 entonces es un pasaje simplemente yendo a casa. 798 00:30:14,145 --> 00:30:16,781 {\an8}Odio el sótano. No quiero quedarme aquí. 799 00:30:16,881 --> 00:30:21,486 Estoy luchando por mi vida. Y voy a dar todo lo que tengo. 800 00:30:23,421 --> 00:30:25,590 Muy bien, chicos, venid aquí. 801 00:30:25,690 --> 00:30:27,759 Sólo quedáis cuatro. 802 00:30:27,859 --> 00:30:30,128 Desafortunadamente, uno de ustedes cocinará por última vez. 803 00:30:30,228 --> 00:30:31,705 Haz tu mejor esfuerzo para que no seas tú. 804 00:30:31,729 --> 00:30:33,231 Este es tu momento de brillar, ¿verdad? 805 00:30:33,331 --> 00:30:34,332 - Sí, cocinero. - Sí, cocinero. 806 00:30:34,432 --> 00:30:35,943 Les deseo a todos buena suerte. Vamos. 807 00:30:35,967 --> 00:30:37,511 {\an8}Cocinaré como si mi vida dependía de ello. 808 00:30:37,535 --> 00:30:39,170 {\an8}Porque, ahora, Realmente depende. 809 00:30:39,270 --> 00:30:40,705 En posición, por favor. Vamos. 810 00:30:40,805 --> 00:30:42,283 no llegué tan lejos para ser eliminado. 811 00:30:42,307 --> 00:30:43,741 {\an8}Una de estas vacantes es mía. 812 00:30:43,842 --> 00:30:45,543 Eso es todo para mí. 813 00:30:45,643 --> 00:30:47,512 La plataforma se está hundiendo personales. 814 00:30:47,612 --> 00:30:51,082 20 minutos para quedarse en la competencia. 815 00:30:51,182 --> 00:30:53,751 Prepárate... Apunta... 816 00:30:54,986 --> 00:30:56,855 ¡Ahora! 817 00:30:56,955 --> 00:30:58,289 Veo trozos de pollo. 818 00:30:58,389 --> 00:30:59,724 Me siento como Michael Jordan, 819 00:30:59,824 --> 00:31:02,961 estirando tu brazo para obtener una proteína. 820 00:31:03,061 --> 00:31:04,462 voy a continuar en esta competencia 821 00:31:04,562 --> 00:31:06,297 incluso si es lo último eso lo hago. 822 00:31:06,397 --> 00:31:07,732 Tiras de carne. 823 00:31:07,832 --> 00:31:09,643 Trabajar en el sótano significa que no encontrarás 824 00:31:09,667 --> 00:31:11,907 un buen trozo de filete o Ni siquiera un buen trozo de pollo. 825 00:31:12,003 --> 00:31:14,405 Entonces, cuando vi esas tiras, Pensé: son míos. 826 00:31:14,505 --> 00:31:16,007 Este es mi momento decisivo 827 00:31:16,107 --> 00:31:18,576 y todo lo que veo Es una cola de salmón. 828 00:31:18,676 --> 00:31:21,179 pero no lo soy sin perdonar a nadie. 829 00:31:21,279 --> 00:31:23,548 estoy atrapando todo lo que puedo. 830 00:31:23,648 --> 00:31:24,682 Jamón prensado. 831 00:31:24,782 --> 00:31:25,993 Este es uno de los momentos lo mas importante 832 00:31:26,017 --> 00:31:27,151 de toda mi trayectoria. 833 00:31:27,252 --> 00:31:29,854 Y lo único que queda era jamón. 834 00:31:29,954 --> 00:31:31,532 hay un poco de salsa passata allí también. 835 00:31:31,556 --> 00:31:33,091 Tomate. 836 00:31:33,191 --> 00:31:36,461 Muy bien chicos, Los 20 minutos empiezan ahora. 837 00:31:36,561 --> 00:31:38,129 - Vamos. - ¡Eso! 838 00:31:38,229 --> 00:31:39,430 Está bien, vámonos, vámonos. 839 00:31:39,530 --> 00:31:41,633 - ¡Vamos chicos! - ¡Vaya con todo! 840 00:31:41,733 --> 00:31:42,800 20 minutos contados. 841 00:31:42,901 --> 00:31:44,769 como mirar a un partido de fútbol. 842 00:31:44,869 --> 00:31:46,704 Bueno, Brandon. ¿Qué estás pensando? 843 00:31:46,804 --> 00:31:49,307 estoy pensando en hacer una buena ensalada tailandesa. 844 00:31:49,407 --> 00:31:51,576 Tomé caldo de pescado salsa agridulce. 845 00:31:51,676 --> 00:31:55,546 dejaré la carne bien crujiente y tostar el maíz. 846 00:31:55,647 --> 00:31:57,448 - Una buena ensalada. - Me gustó. 847 00:31:57,548 --> 00:32:01,052 ¿Cuál es la proteína allí? Ah, jamón enlatado. 848 00:32:04,155 --> 00:32:05,990 Intento sacar el jamón de la lata. 849 00:32:06,090 --> 00:32:07,458 Hace ese ruido como... 850 00:32:07,558 --> 00:32:09,060 Es tan repugnante. 851 00:32:11,596 --> 00:32:12,797 Como... 852 00:32:15,733 --> 00:32:18,903 - Correcto. Natalia, ¿qué pescaste? - Tomé trozos de pollo. 853 00:32:19,003 --> 00:32:20,939 cebos de pollo, Sí, trozos de pollo, genial. 854 00:32:21,039 --> 00:32:23,741 Tomate, pasta de tomate, alcaparras, 855 00:32:23,841 --> 00:32:24,842 muchas hojas verdes. 856 00:32:24,943 --> 00:32:27,512 - Pero no tengo almidón. - Vaya, había mucho almidón allí. 857 00:32:27,612 --> 00:32:29,772 entonces creo que lo haré una base cremosa de espinacas 858 00:32:29,847 --> 00:32:32,650 con pollo marinado. 859 00:32:32,750 --> 00:32:36,421 - ¿Y cómo marinarás el pollo? - Con el tomate, creo. 860 00:32:36,521 --> 00:32:38,022 - Sí, estupenda salsa de tomate. - �. 861 00:32:38,089 --> 00:32:40,024 ¿Por qué no hay almidón? El plato lo pide. 862 00:32:40,124 --> 00:32:41,492 Sí, sólo pregunta. 863 00:32:41,592 --> 00:32:43,237 Mira, tenemos esto Maravillosa piel de pollo allí. 864 00:32:43,261 --> 00:32:44,872 Cuando esté muy crujiente, Es delicioso. 865 00:32:44,896 --> 00:32:47,398 especialmente en la cima del plato, aportando textura, ¿vale? 866 00:32:47,498 --> 00:32:48,666 Sí. 867 00:32:48,766 --> 00:32:49,910 - Ryan, ¿cómo estás? - Sí, cocinero. 868 00:32:49,934 --> 00:32:51,202 Bien, jovencito, ¿qué pescaste? 869 00:32:51,302 --> 00:32:53,371 tengo carne de res zanahorias y brócoli. 870 00:32:53,471 --> 00:32:54,472 Legal. 871 00:32:54,572 --> 00:32:55,983 Y pegó los fideos, Eso va bien, ¿verdad? 872 00:32:56,007 --> 00:32:57,875 Tagliatelle, j� vou entrar con mi masa. 873 00:32:57,976 --> 00:33:00,511 Misa de nuevo. Está loco por la masa. 874 00:33:00,611 --> 00:33:01,612 � un reden��o. 875 00:33:01,713 --> 00:33:03,023 Ele � italiano. Quiere demostrar su valía ahora. 876 00:33:03,047 --> 00:33:04,658 hice un $ de plato de pasta ahí arriba. 877 00:33:04,682 --> 00:33:06,951 ahora lo haré un plato de redención 878 00:33:07,051 --> 00:33:08,820 y catapultarme de nuevo hacia arriba. 879 00:33:08,920 --> 00:33:10,164 Cuéntame sobre el plato. ¿Qué estás haciendo? 880 00:33:10,188 --> 00:33:12,390 - Voy a hacer stroganoff, chef. - Me gustó el picante. 881 00:33:12,490 --> 00:33:13,770 - Sí, entonces... - Pimentón ahumado. 882 00:33:13,858 --> 00:33:16,561 Comprueba si has ahumado pimentón allí ahora. 883 00:33:16,661 --> 00:33:18,629 Una vez que estés listo, puede empezar a marinar. 884 00:33:18,730 --> 00:33:21,466 - Bien. Megan, ¿qué pescaste? - Chef, pesqué la cola de salmón. 885 00:33:21,499 --> 00:33:23,201 entonces quiero hacer una lechuga asada 886 00:33:23,301 --> 00:33:24,969 con el salmón tostado encima, 887 00:33:25,069 --> 00:33:27,038 y encima de eso un salsa de tomate con harissa. 888 00:33:27,138 --> 00:33:28,978 Me gustó, me gustó. ¿Y qué vas a hacer con la lechuga? 889 00:33:29,040 --> 00:33:30,718 Lo cortaré por la mitad Aplicar aceite y colocar en la parrilla. 890 00:33:30,742 --> 00:33:31,743 Legal. 891 00:33:31,843 --> 00:33:33,687 Ella aprendió tantas cosas diferentes. Lechuga, tomate... 892 00:33:33,711 --> 00:33:35,813 ¿Qué está cocinando Megan? Estoy confundido. 893 00:33:35,913 --> 00:33:38,182 - Como una ensalada X. - Me comería una X-Salad. 894 00:33:38,282 --> 00:33:40,318 No voy a mentir, sería genial. 895 00:33:40,418 --> 00:33:43,054 ay mayonesa con aguacate... 896 00:33:44,389 --> 00:33:47,692 ¿Qué pasa, Austin? ¿Qué estás pensando? 897 00:33:47,792 --> 00:33:50,094 - A mí también me encanta X-Salada. - �. 898 00:33:50,194 --> 00:33:51,195 Dios mío. 899 00:33:51,295 --> 00:33:52,775 Chicos, centrémonos en la prueba. Vamos. 900 00:33:52,830 --> 00:33:55,400 Mantén el ritmo. 901 00:33:55,500 --> 00:33:57,335 Estamos a mitad de camino. 902 00:33:57,435 --> 00:34:00,505 Han pasado diez minutos. Quedan diez minutos. ¿Bien? 903 00:34:00,605 --> 00:34:03,141 - Deja que hierva bien, Ryan. - Está hirviendo, chef. 904 00:34:03,241 --> 00:34:04,475 - Rápidamente. - Sí, cocinero. 905 00:34:04,575 --> 00:34:06,844 Sé que esta masa tomará al menos 8 minutos 906 00:34:06,944 --> 00:34:08,046 quedarse al dente. 907 00:34:08,146 --> 00:34:09,523 Y luego tengo 2 minutos para armar el plato. 908 00:34:09,547 --> 00:34:12,150 Entonces todo será al límite ahora. 909 00:34:12,250 --> 00:34:15,119 Bien. Bien, bien, bien. 910 00:34:15,219 --> 00:34:17,522 Al asar, se soltará de forma natural. 911 00:34:17,588 --> 00:34:18,866 Necesitas mantener la calma ¿verdad? 912 00:34:18,890 --> 00:34:19,891 Gracias, cocinero. 913 00:34:19,991 --> 00:34:21,568 estoy empezando a ponerme nervioso con el salmón al fuego. 914 00:34:21,592 --> 00:34:22,794 Esta es mi gran oportunidad: 915 00:34:22,894 --> 00:34:25,530 asa el salmón perfecto sobre la placa de hierro. 916 00:34:25,630 --> 00:34:28,733 No puedo arruinarlo todo. 917 00:34:28,833 --> 00:34:31,202 - Quedan 6 minutos, muchachos. - Escucha, 6 minutos. 918 00:34:31,302 --> 00:34:33,337 empieza a pensar en la presentación ahora. 919 00:34:33,438 --> 00:34:35,173 - Ponlo todo junto. - Bien. 920 00:34:35,273 --> 00:34:37,341 - ¿Cómo están las espinacas? - Creo que es bueno. 921 00:34:37,442 --> 00:34:38,509 Está un poco aguado. 922 00:34:38,609 --> 00:34:40,689 Yo lo reduciría un poco para que no quede demasiado líquido. 923 00:34:42,914 --> 00:34:45,083 natalia esta haciendo dos prendas empapadas. 924 00:34:45,183 --> 00:34:46,751 espero que ellos no mezclar en el plato 925 00:34:46,851 --> 00:34:49,187 y ver una combinación raro. 926 00:34:49,287 --> 00:34:51,656 Sigan así, muchachos. Vamos. Es bueno. 927 00:34:51,756 --> 00:34:54,158 2 minutos, muchachos. Empezar a emplatar. 928 00:34:54,258 --> 00:34:56,227 - Gracias, cocinero. - Sí, cocinero. 929 00:34:56,327 --> 00:34:57,695 Ryan, ponlo en el plato. 930 00:34:57,795 --> 00:34:59,373 - Oh, tienes razón, esto será... - No, está bien. 931 00:34:59,397 --> 00:35:01,157 - Fe, fe, fe, fe. - Al menos tendrá sabor. 932 00:35:01,199 --> 00:35:02,800 Bien hecho, Natalia. 933 00:35:02,900 --> 00:35:04,278 Quitar primero los trozos de pollo. 934 00:35:04,302 --> 00:35:05,902 Menos salsa. Retire los trozos de pollo. 935 00:35:07,605 --> 00:35:08,645 Así es. Hazlo con calma. 936 00:35:08,739 --> 00:35:10,041 Solo ten cuidado con esto. 937 00:35:10,141 --> 00:35:11,542 Con el huevo encima, todo está bien. 938 00:35:11,642 --> 00:35:13,344 Vamos, chicos. 939 00:35:13,444 --> 00:35:15,246 Ryan, ¿estás listo? Sí. 940 00:35:15,346 --> 00:35:17,281 Sí, pero ¿estás listo? Recuerda la última vez. 941 00:35:17,381 --> 00:35:20,118 Le di un mordisco pero ¿qué opinas? 942 00:35:20,218 --> 00:35:21,252 Un poquito más ¿no? 943 00:35:21,352 --> 00:35:23,521 mi masa Todavía es muy difícil. 944 00:35:23,621 --> 00:35:26,324 entonces me estoy moviendo con toda la fuerza posible. 945 00:35:26,424 --> 00:35:27,692 90 segundos, gente. 946 00:35:27,792 --> 00:35:29,752 Definitivamente entré con mi masa demasiado tarde. 947 00:35:29,827 --> 00:35:32,797 Será hasta el último segundo. 948 00:35:32,897 --> 00:35:34,599 60 segundos, gente. 949 00:35:34,699 --> 00:35:35,739 - Revestimiento. - Revestimiento. 950 00:35:35,833 --> 00:35:36,968 $ ¿Estás bromeando? 951 00:35:37,068 --> 00:35:38,436 el es $ con mi montaje. 952 00:35:38,536 --> 00:35:40,838 Acho que perdi los primeros 2 minutos. 953 00:35:40,938 --> 00:35:42,783 Tienes que irte pronto, Ry. Ry, tienes que irte pronto, jovencito. 954 00:35:42,807 --> 00:35:44,775 - Acaba de sacar la masa. - N�o, n�o, n�o. 955 00:35:44,876 --> 00:35:47,745 - ¡Dios mío, no! - No parece que hayas ido al grano. 956 00:35:47,845 --> 00:35:50,481 ¡Oh! 45 segundos. 957 00:35:50,581 --> 00:35:53,017 Nunca imaginé que hoy Terminaría así. 958 00:35:54,285 --> 00:35:56,320 esto no sera mi ultima prueba. 959 00:35:56,420 --> 00:35:59,056 Mi lugar está en la competencia, así que seguiré aquí. 960 00:36:03,127 --> 00:36:04,996 Quedan 20 segundos. 961 00:36:06,164 --> 00:36:07,365 Sigan adelante, amigos. 962 00:36:07,465 --> 00:36:09,333 ¡Vaya, vaya, vaya, vaya! 963 00:36:11,502 --> 00:36:15,973 5, 4, 3, 2, 1. 964 00:36:16,073 --> 00:36:17,942 ¡Y para! 965 00:36:18,042 --> 00:36:20,244 Así se hace, niña. Bien, buen trabajo. 966 00:36:20,344 --> 00:36:21,812 Gracias. 967 00:36:22,580 --> 00:36:24,448 Nyesha, Richard, bienvenido de nuevo. 968 00:36:24,549 --> 00:36:26,984 Cuatro platos increíbles. 969 00:36:27,084 --> 00:36:30,454 ellos realmente cocinaron con el corazón. 970 00:36:30,555 --> 00:36:31,789 Asombroso. 971 00:36:31,889 --> 00:36:32,957 Empecemos con este. 972 00:36:33,057 --> 00:36:34,325 Es el plato de Natalia. 973 00:36:34,425 --> 00:36:36,861 Cebos de pollo, con una base cremosa de espinacas. 974 00:36:36,961 --> 00:36:39,797 ragú de tomate con piel de pollo crujiente 975 00:36:39,897 --> 00:36:41,899 por encima. 976 00:36:43,601 --> 00:36:44,602 eso es lo que 977 00:36:44,702 --> 00:36:46,180 "Chefs de Alto Nivel" se trata de esto, ¿verdad? 978 00:36:46,204 --> 00:36:47,505 Aprovecha los subproductos. 979 00:36:47,605 --> 00:36:49,040 te transformaste piel de pollo 980 00:36:49,140 --> 00:36:50,608 en algo casi como un crujido. 981 00:36:50,708 --> 00:36:52,143 Muy inteligente. 982 00:36:52,243 --> 00:36:54,679 solo deseo el ragú encima 983 00:36:54,745 --> 00:36:57,381 tenía un contraste textura más grande 984 00:36:57,481 --> 00:36:58,883 en relación a la crema de espinacas. 985 00:36:58,983 --> 00:37:01,252 Los dos tienen una consistencia. tipo pastoso. 986 00:37:01,352 --> 00:37:03,354 Las espinacas son realmente jugoso y rico. 987 00:37:03,454 --> 00:37:04,822 El pollo está muy bien hecho. 988 00:37:04,922 --> 00:37:06,466 Pero sé que eras desesperado por almidón, 989 00:37:06,490 --> 00:37:08,392 y el plato necesita mucho un componente más 990 00:37:08,492 --> 00:37:09,770 para evitar que todo se mezcle, 991 00:37:09,794 --> 00:37:11,394 porque todas las texturas son similares. 992 00:37:12,230 --> 00:37:13,965 Y el segundo plato es el de Ryan. 993 00:37:14,065 --> 00:37:15,333 Tomó tiras de carne 994 00:37:15,433 --> 00:37:18,803 e hizo su interpretación de algo como un stroganoff de ternera. 995 00:37:22,673 --> 00:37:25,343 Sí, mira, fue una elección. arriesgado hacer pasta, 996 00:37:25,443 --> 00:37:27,245 especialmente después del último resultado. 997 00:37:27,345 --> 00:37:29,547 Pero esto me recuerda la comida casera de mi madre, 998 00:37:29,647 --> 00:37:31,549 sin duda. 999 00:37:32,683 --> 00:37:35,186 Brandon hizo una reinterpretación de un tipo de ensalada asiática. 1000 00:37:35,286 --> 00:37:37,288 Usó jamón enlatado, frito 1001 00:37:37,388 --> 00:37:39,857 y luego también frió un huevo. 1002 00:37:42,693 --> 00:37:44,962 �. Ingrediente difícil, el jamón prensado, ¿no? 1003 00:37:45,062 --> 00:37:47,598 Ya viene con mucha sal. hiciste un buen trabajo 1004 00:37:47,698 --> 00:37:50,701 equilibrando este ingrediente salado con salsa agridulce. 1005 00:37:50,801 --> 00:37:53,004 Sí. Es una ensalada muy creativa. 1006 00:37:53,104 --> 00:37:54,105 Un buen plato. 1007 00:37:54,205 --> 00:37:56,240 Y, de una carne enlatados procesados. 1008 00:37:56,974 --> 00:37:59,243 Megan la siguió durante un Preciosa línea mediterránea. 1009 00:37:59,343 --> 00:38:01,946 Lechuga romana asada, salmón crujiente 1010 00:38:02,013 --> 00:38:04,248 con un gusto maravilloso de tomate. 1011 00:38:04,348 --> 00:38:05,759 es una presentacion un poco extraño, 1012 00:38:05,783 --> 00:38:08,519 pero la ensalada a la parrilla Puede resultar muy difícil. 1013 00:38:08,619 --> 00:38:10,187 Me encantó que tú no asó demasiado 1014 00:38:10,288 --> 00:38:12,690 y logró un buen equilibrio de acidez y picante en el plato. 1015 00:38:12,790 --> 00:38:14,892 Recogiste algunos ingredientes y los mejoró. 1016 00:38:14,992 --> 00:38:16,494 Pero por el contrario desde la última prueba, 1017 00:38:16,594 --> 00:38:18,272 me gustaria el pescado había sido templado 1018 00:38:18,296 --> 00:38:20,531 un poco más. 1019 00:38:20,631 --> 00:38:24,602 {\an8}Tengo un 25 % de posibilidades de que alguien sea eliminado. 1020 00:38:24,702 --> 00:38:28,472 estoy orando entonces no soy yo. 1021 00:38:28,572 --> 00:38:30,808 tenemos una decisión muy difícil de tomar. 1022 00:38:30,908 --> 00:38:32,777 Necesitamos un momento por favor. 1023 00:38:32,877 --> 00:38:34,412 - Disculpe. - Gracias. 1024 00:38:35,746 --> 00:38:37,381 Buen trabajo, chicos. 1025 00:38:39,116 --> 00:38:40,318 Te amo. 1026 00:38:40,418 --> 00:38:41,519 La lechuga asada. 1027 00:38:41,619 --> 00:38:43,754 La lechuga asada. Fue un poco extraño. 1028 00:38:43,854 --> 00:38:45,832 Mira, no estamos hablando de un hermoso filete de salmón. 1029 00:38:45,856 --> 00:38:47,925 - Eran sobras de salmón. - Con seguridad. 1030 00:38:48,025 --> 00:38:52,063 - Y luego, el pollo de Natalia. - La pregunta es: estaba delicioso. 1031 00:38:52,163 --> 00:38:53,764 Pero espinacas cremosas 1032 00:38:53,864 --> 00:38:55,700 y una especie de pollo Estilo italiano... 1033 00:38:55,800 --> 00:38:58,469 ella cocina con inspiración latina, ¿sabes? 1034 00:38:58,569 --> 00:39:00,604 Lo vimos en ella durante toda la competición. 1035 00:39:00,705 --> 00:39:02,273 Esta vez ella se fue desde la zona de confort. 1036 00:39:02,373 --> 00:39:05,209 - Esto es realmente difícil. - Sí, va a ser difícil. 1037 00:39:05,309 --> 00:39:06,677 - ¿Estamos de acuerdo? - Sí. 1038 00:39:06,777 --> 00:39:08,279 �. 1039 00:39:09,513 --> 00:39:10,991 siempre hablan de irse lo mejor para el final. 1040 00:39:11,015 --> 00:39:12,783 Cuatro platos excelentes. 1041 00:39:12,883 --> 00:39:14,552 Ahora quedarán tres. 1042 00:39:14,652 --> 00:39:18,956 Uno de ustedes dejará la competencia de una vez por todas. 1043 00:39:19,056 --> 00:39:23,828 El primero que garantizó tu lugar en el sótano... 1044 00:39:27,732 --> 00:39:29,200 Brandon. 1045 00:39:31,035 --> 00:39:32,903 Gracias, gracias. 1046 00:39:33,771 --> 00:39:36,040 {\an8}Tengo que luchar para volver hasta la cima desde el sótano, 1047 00:39:36,140 --> 00:39:37,842 pero sé que puedo. 1048 00:39:37,942 --> 00:39:40,945 es la mayor oportunidad de mi vida, entonces... 1049 00:39:42,313 --> 00:39:45,049 ¿Quién se unirá a Brandon? en el sótano, 1050 00:39:45,149 --> 00:39:47,218 mis felicitaciones a... 1051 00:39:50,421 --> 00:39:51,422 Ryan. 1052 00:39:51,522 --> 00:39:52,823 ¡Eso! Gracias. 1053 00:39:52,923 --> 00:39:54,959 Muchas, muchas gracias. 1054 00:39:55,059 --> 00:39:57,828 {\an8} Es un alivio inmenso. 1055 00:39:57,928 --> 00:39:59,096 Estoy bastante orgulloso. 1056 00:39:59,196 --> 00:40:02,133 Hice esto para mi pequeña hija. Para mi hermosa novia. 1057 00:40:02,233 --> 00:40:03,567 Estando tan cerca de partir, 1058 00:40:03,667 --> 00:40:04,978 con todas las probabilidades contra mi, 1059 00:40:05,002 --> 00:40:06,937 encendió un nuevo fuego dentro de mí. 1060 00:40:07,037 --> 00:40:10,341 ¿Qué significa que Megan y Natalia, 1061 00:40:10,441 --> 00:40:13,110 desafortunadamente uno de ustedes 1062 00:40:13,210 --> 00:40:15,946 abandonará la competición hoy. 1063 00:40:18,149 --> 00:40:22,520 La última persona en unirse. Brandon y Ryan en el sótano 1064 00:40:22,620 --> 00:40:24,021 �... 1065 00:40:25,523 --> 00:40:27,057 Megan. 1066 00:40:27,158 --> 00:40:29,059 Felicidades. 1067 00:40:30,961 --> 00:40:34,265 natalia fue un placer tenerla con nosotros. 1068 00:40:34,365 --> 00:40:36,434 fue la mejor experiencia de todos. 1069 00:40:36,534 --> 00:40:38,702 Fue un honor, de verdad. 1070 00:40:38,803 --> 00:40:42,673 Ya sabes, es admirable. 1071 00:40:42,773 --> 00:40:44,208 lo que elegiste hacer, 1072 00:40:44,308 --> 00:40:47,111 cuida a tu familia la forma en que lo haces. 1073 00:40:47,211 --> 00:40:51,649 Es algo muy... Honorable, ¿sabes? 1074 00:40:51,749 --> 00:40:53,083 Gracias. 1075 00:40:53,184 --> 00:40:58,189 todo lo que cocinaste Fue de su herencia, 1076 00:40:58,422 --> 00:41:00,257 de tu corazón y de tu alma. 1077 00:41:00,357 --> 00:41:02,693 - Y lo respetamos. - Gracias. 1078 00:41:02,793 --> 00:41:04,628 debes ser muy orgullosa de ella misma. 1079 00:41:04,728 --> 00:41:06,840 - Estoy muy orgulloso. - Fue un honor ser tu mentor. 1080 00:41:06,864 --> 00:41:08,365 - Gracias. - �. 1081 00:41:08,466 --> 00:41:10,100 por favor di adiós de tus amigos 1082 00:41:10,201 --> 00:41:11,869 y ve al ascensor. 1083 00:41:11,969 --> 00:41:14,038 - Te amo, amor. - Fuerza, niña. 1084 00:41:14,138 --> 00:41:15,406 Dios mío. 1085 00:41:19,610 --> 00:41:23,214 es la competencia más difícil del mundo. 1086 00:41:23,314 --> 00:41:25,783 {\an8}Y no lo cambiaría esta experiencia 1087 00:41:25,883 --> 00:41:27,451 {\an8}por nada del mundo. 1088 00:41:27,551 --> 00:41:32,022 Vivo y respiro cocinando, y seguiré haciéndolo. 1089 00:41:35,125 --> 00:41:37,394 Vaya... 1090 00:41:40,231 --> 00:41:44,335 Muy bien. Hombre, fue difícil. 1091 00:41:44,435 --> 00:41:46,570 - Sacude el polvo de tus hombros. - Sí. 1092 00:41:46,670 --> 00:41:49,773 Ahora tienes un lugar en esta competencia 1093 00:41:49,874 --> 00:41:52,209 como cocineros talentosos. 1094 00:41:52,309 --> 00:41:54,478 cuando te vemos la próxima vez, 1095 00:41:54,578 --> 00:41:56,814 será la disputa mas emocionante 1096 00:41:56,914 --> 00:42:00,985 que ya han afrontado. 1097 00:42:01,085 --> 00:42:02,853 - Buenas noches. - Buenas noches. 1098 00:42:02,953 --> 00:42:04,755 Felicitaciones, hombre. 1099 00:42:09,026 --> 00:42:11,428 - Buen trabajo. - ¡Vamos, cariño! 1100 00:42:12,296 --> 00:42:14,164 En el próximo episodio de "Chefs de Alto Nivel". 1101 00:42:14,265 --> 00:42:15,475 ¿Listo para el próximo desafío? 1102 00:42:15,499 --> 00:42:16,843 {\an8}- Va a ser genial. - Vamos a ver. 1103 00:42:16,867 --> 00:42:19,637 {\an8}El tiempo es la clave. ¡Una moneda de tiempo! 1104 00:42:20,738 --> 00:42:25,042 {\an8}Puedes tomarte un tiempo de otros competidores. 1105 00:42:25,142 --> 00:42:27,211 {\an8}Jambalaya clásica de Nueva Orleans. 1106 00:42:27,311 --> 00:42:28,812 {\an8}Bobby. Ancas de rana. 1107 00:42:28,913 --> 00:42:30,313 {\an8}Dios mío, eso fue en un pantano. 1108 00:42:30,347 --> 00:42:31,387 {\an8}Los camarones me van a joder. 1109 00:42:31,448 --> 00:42:33,450 {\an8}Necesita camarones. Estoy pensando. 1110 00:42:33,551 --> 00:42:36,086 {\an8}En la última prueba, me uní Beatriz, y funcionó. 1111 00:42:36,186 --> 00:42:38,422 {\an8}Hoy me envió a los camarones. Y me jodió. 1112 00:42:38,522 --> 00:42:39,557 {\an8}$ 1113 00:42:39,657 --> 00:42:41,692 {\an8}- ¡Ve rápido, ve rápido! ¡Vaya pronto! - ¡Ay dios mío! 1114 00:42:41,792 --> 00:42:42,893 {\an8}¿Es mejor? Con seguridad. 1115 00:42:42,993 --> 00:42:46,463 {\an8}Es un juego, pero no estoy aquí en broma.