1
00:00:06,000 --> 00:00:12,074
در اینجا محصول یا برند خود را تبلیغ کنید
امروز با www.SubtitleDB.org تماس بگیرید

2
00:00:52,042 --> 00:00:55,002
سرآشپز

3
00:02:15,500 --> 00:02:17,580
Sole meuniere، جدول 2!

4
00:02:17,709 --> 00:02:19,119
بلانکت برای 11.

5
00:02:19,875 --> 00:02:21,165
استیک تارتار.

6
00:02:21,292 --> 00:02:24,042
Entrecôte، Chateaubriand، و سیب زمینی سرخ کرده.

7
00:02:25,250 --> 00:02:26,920
تزئینات را فراموش کنید

8
00:02:27,042 --> 00:02:29,082
پسر 20 دقیقه فرصت دارد غذا بخورد.

9
00:02:29,209 --> 00:02:30,459
این کافی نیست.

10
00:02:30,584 --> 00:02:31,964
فاوگر برای جدول 8.

11
00:02:32,542 --> 00:02:33,962
گوشت گوساله نمیخورن؟

12
00:02:38,167 --> 00:02:39,577
شما Faugeres را سفارش دادید؟

13
00:02:41,125 --> 00:02:43,745
-میتونم بپرسم چرا؟
- پیشخدمت پیشنهاد داد.

14
00:02:44,667 --> 00:02:46,077
لعنتی مشروب.

15
00:02:46,500 --> 00:02:49,460
با پتوی گوساله،
سفید خشک را امتحان کنید

16
00:02:52,334 --> 00:02:54,174
به عنوان مثال، 2003 Muscadet.

17
00:02:54,750 --> 00:02:55,960
ما قرمز را ترجیح می دهیم.

18
00:02:56,500 --> 00:02:58,710
شما قرمز را ترجیح می دهید؟ مشکلی نیست

19
00:02:59,334 --> 00:03:00,334
در آن صورت

20
00:03:00,709 --> 00:03:03,079
استیک و سیب زمینی سرخ شده یک شرط مطمئن تر خواهد بود.

21
00:03:04,417 --> 00:03:05,417
پلک من!

22
00:03:09,459 --> 00:03:11,329
آیا نمی توانم یک فرصت بیشتر داشته باشم؟

23
00:03:11,459 --> 00:03:12,459
فقط یک هفته

24
00:03:13,625 --> 00:03:15,035
متوجه نیستی؟

25
00:03:15,167 --> 00:03:17,577
به 6 نفر به خاطر گوشت حمله کردی!

26
00:03:17,709 --> 00:03:19,579
آنها بره خود را رسانه می خواستند!

27
00:03:19,709 --> 00:03:20,709
پس چی؟

28
00:03:21,375 --> 00:03:24,615
نزدیک بود یه پسر رو بزنی
که خردل روی کف پایش گذاشت.

29
00:03:24,750 --> 00:03:25,870
بوکوس چه می گوید؟

30
00:03:26,334 --> 00:03:28,754
Bocuse می تواند آن را منفجر کند.

31
00:03:29,250 --> 00:03:30,830
ما ناهار خوب نمی خوریم

32
00:03:31,292 --> 00:03:34,462
اولین مرغ باسک در 4 سالگی،
سوفله اول ساعت 5

33
00:03:34,584 --> 00:03:36,924
می گویند من هستم
موتزارت محدوده

34
00:03:37,292 --> 00:03:38,922
موتزارت از چه؟

35
00:03:39,042 --> 00:03:40,212
محدوده آشپزخانه ...

36
00:03:42,417 --> 00:03:44,917
من همه دستور العمل های سرآشپزهای بزرگ را می دانم.

37
00:03:45,042 --> 00:03:46,332
من اهل آشپزی هستم

38
00:03:47,042 --> 00:03:48,542
سلام آقایان

39
00:03:50,042 --> 00:03:51,082
تو اینجا تازه کار هستی

40
00:03:52,625 --> 00:03:54,785
- استیک و سیب زمینی سرخ شده.
- خورش گوشت و سیب زمینی سرخ شده.

41
00:03:55,209 --> 00:03:57,789
من شاه ماهی و کمی سیب زمینی سرخ کرده می خورم.

42
00:03:58,334 --> 00:04:00,714
جدی بگیریم آقایون لطفا

43
00:04:01,125 --> 00:04:04,995
امروز پیشنهاد میکنم
یک موس کدو حلوایی

44
00:04:05,792 --> 00:04:10,292
با دومینوی شاه بلوط و
راویولی گوجه فرنگی روی کاهو برگ بلوط.

45
00:04:12,417 --> 00:04:13,577
با سیب زمینی سرخ شده می آید؟

46
00:04:15,250 --> 00:04:18,120
همراه با چغندر آلا پاپریکا،

47
00:04:18,667 --> 00:04:21,207
سوپ شاهی با فوم هویج

48
00:04:21,334 --> 00:04:23,714
و یک قطره سرکه آذینکورت.

49
00:04:24,667 --> 00:04:26,117
این احمق کیست؟

50
00:04:27,625 --> 00:04:29,955
آن را شکست دهید، شما و فلفل پاپریکا تان!

51
00:04:42,959 --> 00:04:45,869
پس جکی؟
بالاخره لباس سرآشپز خود را می خرید؟

52
00:04:46,625 --> 00:04:47,745
به زودی

53
00:04:48,125 --> 00:04:49,665
به زودی، خواهید دید.

54
00:04:50,250 --> 00:04:52,710
گوشت گاو را با آرد سوخاری بپاشید

55
00:04:53,125 --> 00:04:54,125
و کره ذوب شده

56
00:04:54,875 --> 00:04:55,875
میخک.

57
00:04:56,250 --> 00:04:57,370
پوست پرتقال.

58
00:04:57,834 --> 00:04:58,924
کار چطور پیش رفت؟

59
00:05:01,792 --> 00:05:04,542
نه جکی!
4 بار در 4 هفته اخراج شد!

60
00:05:05,625 --> 00:05:07,665
به زودی ما سه نفر خواهیم شد!

61
00:05:08,500 --> 00:05:10,670
اونا اصلا منو درک نمیکنن

62
00:05:11,500 --> 00:05:13,120
اضافه برداشت ما را می بینید؟

63
00:05:13,250 --> 00:05:14,290
بله، می دانم.

64
00:05:16,834 --> 00:05:18,674
- چیه؟
- من خوبم...

65
00:05:19,000 --> 00:05:20,500
خوبی عزیزم؟

66
00:05:21,000 --> 00:05:22,000
مطمئنی؟

67
00:05:23,709 --> 00:05:25,289
باید دست از کار بکشی

68
00:05:26,084 --> 00:05:28,294
و راهی برای یافتن کار پیدا خواهم کرد.

69
00:05:29,334 --> 00:05:31,464
هر شغلی بنابراین می توانید آرامش داشته باشید.

70
00:05:31,584 --> 00:05:32,584
هر شغلی؟

71
00:05:33,167 --> 00:05:34,367
اولی که پیدا میکنم

72
00:05:35,792 --> 00:05:37,332
و اخراج نخواهم شد

73
00:05:38,417 --> 00:05:39,497
سلام سرآشپز...

74
00:05:53,917 --> 00:05:55,957
ترک کردن فرها خوب است.

75
00:05:56,667 --> 00:05:58,417
- همه چی خوبه؟
-خوشمزه

76
00:06:02,417 --> 00:06:04,667
- کفی چطور بود؟
- عالی

77
00:06:07,750 --> 00:06:09,830
آیا کانفیت پیاز من را دوست دارید؟

78
00:06:10,459 --> 00:06:11,829
برای خوردن مناسب است.

79
00:06:12,334 --> 00:06:13,464
اجازه بده

80
00:06:15,084 --> 00:06:16,624
لقمه کامل.

81
00:06:23,084 --> 00:06:24,174
من آن را به خاطر خواهم آورد.

82
00:06:24,292 --> 00:06:25,582
چگونه غذا بخورم؟

83
00:06:25,709 --> 00:06:27,459
با چنگال بهش میکوبی...

84
00:06:28,209 --> 00:06:29,249
آشپز!

85
00:06:32,125 --> 00:06:33,125
البته.

86
00:06:33,875 --> 00:06:37,455
شما از نظر قانونی مقید هستید
برای نشان دادن منوی آقای Matter.

87
00:06:37,584 --> 00:06:38,754
وقت ندارم

88
00:06:38,875 --> 00:06:41,325
او در مورد رستوران های دیگر توضیح می دهد.

89
00:06:41,459 --> 00:06:42,789
بعداً، ماریون.

90
00:06:58,167 --> 00:06:59,367
خوب نیست

91
00:06:59,917 --> 00:07:01,167
هیچ احساسی ندارم

92
00:07:01,959 --> 00:07:03,289
وانیل را به من بده

93
00:07:13,042 --> 00:07:14,082
آن را بچشید.

94
00:07:20,167 --> 00:07:21,497
خیلی خوبه سرآشپز

95
00:07:22,625 --> 00:07:23,705
فوق العاده، آشپز

96
00:07:23,834 --> 00:07:24,834
مزخرف

97
00:07:25,084 --> 00:07:27,004
نه برای منوی بهار.

98
00:07:28,834 --> 00:07:29,924
به جایی نمی رسم

99
00:07:30,709 --> 00:07:32,619
آقای ماتر منویی فرستاد.

100
00:07:33,084 --> 00:07:34,464
او از شما می خواهد که از آن استفاده کنید.

101
00:07:35,042 --> 00:07:37,042
او شروع به عصبانی کردن من می کند.

102
00:07:37,459 --> 00:07:38,709
دنبالم کن

103
00:07:42,084 --> 00:07:44,124
- غوغایی را متوقف کنید.
- من نیستم.

104
00:07:44,250 --> 00:07:46,000
گفتی هر کاری می کنی

105
00:07:46,125 --> 00:07:48,205
گفتم و دارم انجامش می دهم.

106
00:07:48,875 --> 00:07:51,415
- فقط برای 6 ماه.
- می گذرد.

107
00:07:53,042 --> 00:07:54,042
روز خوبی داشته باشید.

108
00:07:58,000 --> 00:07:59,960
فکر کنم از اینجا خوشم بیاد

109
00:08:01,000 --> 00:08:02,000
ادامه بده

110
00:08:02,917 --> 00:08:05,537
تمام پنجره ها نیاز به رنگ آمیزی دارند.

111
00:08:05,667 --> 00:08:07,367
کلا 524

112
00:08:07,750 --> 00:08:08,920
بعدی...

113
00:08:09,584 --> 00:08:11,834
درها... 188.

114
00:08:12,667 --> 00:08:13,667
عالیه

115
00:08:16,250 --> 00:08:18,670
- چی می خورن؟
- نظری ندارم چه کسی اهمیت می دهد؟

116
00:08:18,792 --> 00:08:20,582
لباس های شما

117
00:08:20,709 --> 00:08:22,919
تجهیزات شما... خوب و سریع.

118
00:08:25,375 --> 00:08:26,705
سلام خانم

119
00:08:38,042 --> 00:08:39,712
کنگر اورشلیم.

120
00:08:40,209 --> 00:08:41,669
مصرف کننده.

121
00:08:42,292 --> 00:08:43,922
اسکواش گازپاچو.

122
00:08:45,584 --> 00:08:48,924
این یک منو است
از قرن گذشته، الکساندر.

123
00:08:50,834 --> 00:08:53,374
ما به مواد لازم نیاز داریم
برای کاهش قیمت ها

124
00:08:53,500 --> 00:08:56,370
از غذای منجمد ما
و وعده های غذایی مایکروویو

125
00:08:57,250 --> 00:08:58,420
من چطور نگرانم؟

126
00:08:59,250 --> 00:09:01,790
شما می توانید به ما کمک کنید
تایید دولت را دریافت کنید

127
00:09:03,167 --> 00:09:06,497
اگر کارگو لاگارد استفاده کند
این مواد،

128
00:09:06,625 --> 00:09:07,625
ما آن را دریافت می کنیم

129
00:09:08,334 --> 00:09:11,424
من باید آن مزخرف را در غذای خود بریزم
برای سهامداران شما؟

130
00:09:11,542 --> 00:09:13,962
شیمیدانان من می گویند که بدون خطر است.

131
00:09:14,084 --> 00:09:16,374
بسیاری از سرآشپزهای بزرگ کار می کنند
با صنعت

132
00:09:16,792 --> 00:09:18,002
فکرش را بکن

133
00:09:18,125 --> 00:09:19,205
من قبلا دارم.

134
00:09:19,667 --> 00:09:21,787
می بینی؟
تو اینجا جایت نیست

135
00:09:22,584 --> 00:09:23,834
این سیریل است.

136
00:09:24,750 --> 00:09:26,710
دو ستاره در لندن و پاریس.

137
00:09:28,125 --> 00:09:30,245
بیا تو رستوران من غذا بخور

138
00:09:30,375 --> 00:09:33,785
موس تربچه فسفری،
آبگوشت جوشان،

139
00:09:34,792 --> 00:09:36,922
و تکه های یخ مرغ آزاد.

140
00:09:37,042 --> 00:09:38,122
شگفت انگیز!

141
00:09:38,625 --> 00:09:40,705
من کارگو لاگارد را به سیریل می دهم.

142
00:09:41,167 --> 00:09:43,997
شما خانه مزرعه میموزا را خواهید برد،
در اورلانس

143
00:09:44,667 --> 00:09:46,207
ببین چقدر قشنگه

144
00:09:46,792 --> 00:09:50,422
یک تنظیم کامل
برای غذاهای سنتی دلچسب شما

145
00:09:50,959 --> 00:09:52,749
کارگو لاگارد نام من را دارد.

146
00:09:52,875 --> 00:09:55,165
نام شما مال ماست ما آن را خریدیم.

147
00:09:55,584 --> 00:09:58,294
شما هزینه زیادی دارید
سودی نداری

148
00:09:58,417 --> 00:10:01,667
من نمی توانم اخراج شوم استانیسلاس.
قرارداد من را دوباره بخوانید.

149
00:10:02,042 --> 00:10:03,672
این جلسه تمام شد.

150
00:10:07,250 --> 00:10:08,250
چی؟

151
00:10:08,875 --> 00:10:11,165
این طور است. این زمان است.
چاره ای نیست.

152
00:10:25,875 --> 00:10:27,415
یک نفر در زد.

153
00:10:28,334 --> 00:10:30,044
کد را چطور انجام می دهید؟

154
00:10:30,167 --> 00:10:31,867
- او چه می خواهد؟
- کاد!

155
00:10:32,542 --> 00:10:33,712
چگونه آن را انجام می دهید؟

156
00:10:34,125 --> 00:10:35,665
ما نمی توانیم بشنویم! چی؟

157
00:10:35,792 --> 00:10:37,712
داری می جوشی.

158
00:10:38,125 --> 00:10:41,205
به جای آن از دیگ دوبل استفاده کنید،
تاپ های 10 دقیقه ای

159
00:10:41,584 --> 00:10:43,544
در غیر این صورت طعم خود را از دست می دهد.

160
00:10:43,667 --> 00:10:44,827
می شود...

161
00:10:45,292 --> 00:10:46,292
پنجره را باز کن

162
00:10:49,292 --> 00:10:52,832
- چطوری میپزی؟
- جوشانده در آب نمک.

163
00:10:52,959 --> 00:10:54,749
نکن! بی مزه خواهد بود!

164
00:10:54,875 --> 00:10:56,995
- چیکار میکنی؟
- اینو نگه دار

165
00:10:59,709 --> 00:11:01,169
ما می توانیم بهتر عمل کنیم.

166
00:11:01,584 --> 00:11:02,584
پس...

167
00:11:03,125 --> 00:11:06,285
دارم فکر می کنم،
کاسه ای از شاهزاده دریا...

168
00:11:06,417 --> 00:11:07,537
با موس لیمو

169
00:11:08,084 --> 00:11:10,464
آنها از تغییر اینجا متنفرند.
بد می شوند

170
00:11:11,167 --> 00:11:13,417
آنها حتی نمی دانند چه می خورند.

171
00:11:13,959 --> 00:11:16,499
دیروز ماهی را با مرغ اشتباه گرفتند.

172
00:11:16,875 --> 00:11:18,365
اگر به من گوش کنی،

173
00:11:18,500 --> 00:11:20,960
ما به اوج خواهیم رسید
خلق آشپزی

174
00:11:21,625 --> 00:11:23,495
این چیزی نیست که ما دنبال آن هستیم.

175
00:11:32,250 --> 00:11:34,620
تو بشقاب های ما چی گذاشتی؟

176
00:11:34,750 --> 00:11:38,250
کانکس شاهزاده دریا
با موس لیمو

177
00:11:38,375 --> 00:11:41,615
روی یک قایق مارچوبه ای
با سس پولکا دات رنگین کمان.

178
00:11:41,959 --> 00:11:43,419
ماهی کاد را دوست ندارم.

179
00:11:43,792 --> 00:11:44,922
اول آن را بچشید.

180
00:11:45,042 --> 00:11:46,212
اما من آن را دوست ندارم!

181
00:11:46,584 --> 00:11:49,624
در سن ما
ما می دانیم که آیا چیزی را دوست داریم یا نه!

182
00:11:49,750 --> 00:11:51,290
فقط پوره سیب زمینی!

183
00:11:51,417 --> 00:11:53,037
هیچ چیز زرد برای من نیست.

184
00:11:53,167 --> 00:11:55,207
قهوه هرگز به اندازه کافی داغ نیست!

185
00:11:55,334 --> 00:11:56,334
گم شو!

186
00:12:05,084 --> 00:12:07,674
نگران نباش پسر رنگ آمیزی.
طبیعی است.

187
00:12:07,792 --> 00:12:10,832
من یک بار پنیر را در املت ریختم
و من کمی گرفتم!

188
00:12:10,959 --> 00:12:13,119
تقصیر منه من خیلی بزرگ میبینم

189
00:12:13,250 --> 00:12:15,290
مردم به کیفیت اهمیت نمی دهند.

190
00:12:17,042 --> 00:12:18,372
ببخشید بچه ها

191
00:12:19,167 --> 00:12:20,827
میدونی چیه؟

192
00:12:20,959 --> 00:12:21,959
دفعه بعد،

193
00:12:22,417 --> 00:12:25,247
به آنها آسپرین له شده بدهید
با آب والیوم

194
00:12:25,375 --> 00:12:26,955
آنها آن را دوست خواهند داشت.

195
00:12:28,292 --> 00:12:29,962
من حکیم را می گیرم.

196
00:12:31,834 --> 00:12:33,214
در 5 دقیقه زندگی کنید.

197
00:12:35,000 --> 00:12:36,170
فقط یک تره

198
00:12:36,625 --> 00:12:39,325
مادرم تو را می پرستد
آیا می توانم یک امضا داشته باشم؟

199
00:12:42,209 --> 00:12:43,869
در 2 دقیقه زندگی کنید.

200
00:12:45,459 --> 00:12:48,289
میخواستم بگم...
من کارگو لاگارد را ترک می کنم.

201
00:12:48,417 --> 00:12:49,457
چی؟

202
00:12:49,584 --> 00:12:52,214
برای اجرای Miroir de Paris در نیویورک.

203
00:12:52,334 --> 00:12:53,924
هنوز تصمیم نگرفتم

204
00:12:54,042 --> 00:12:56,622
استانیسلاس ماده
قبلاً من را امضا کرده بود

205
00:12:56,750 --> 00:12:58,420
امیدوارم منو ببخشی

206
00:12:58,542 --> 00:12:59,752
شما نمی توانید این کار را انجام دهید!

207
00:12:59,875 --> 00:13:02,325
من به شما یاد دادم که پاپیت چیست!

208
00:13:02,834 --> 00:13:03,964
در 1 دقیقه زندگی کنید.

209
00:13:04,084 --> 00:13:06,214
من نمی توانستم Miroir de Paris را رد کنم.

210
00:13:06,334 --> 00:13:07,714
اما الان نه!

211
00:13:08,042 --> 00:13:11,832
همه در کمین هستند
برای منوی بهاری لعنتی من

212
00:13:11,959 --> 00:13:13,959
تو در قلب و سر من می مانی

213
00:13:14,084 --> 00:13:16,084
دل و سرت را پیچ کن!

214
00:13:16,792 --> 00:13:17,792
به من می شنوی؟

215
00:13:19,667 --> 00:13:21,497
ببخشید اما... من هم می روم.

216
00:13:22,209 --> 00:13:23,209
ده ثانیه

217
00:13:23,500 --> 00:13:25,960
او من را به Coq de France در دبی معرفی کرد.

218
00:13:27,292 --> 00:13:29,672
- متاسفم
- آیا همه در این مورد هستید؟

219
00:13:35,792 --> 00:13:37,082
به نمایش من خوش آمدید،

220
00:13:37,709 --> 00:13:39,789
بازار الکساندر

221
00:13:47,417 --> 00:13:49,457
من اینجا هستم، همراه با ...

222
00:13:49,917 --> 00:13:51,867
دستیاران وفادار من، سرجیو

223
00:13:52,500 --> 00:13:53,750
و آکیو

224
00:13:53,875 --> 00:13:55,615
- شروع شد؟
- همین الان

225
00:13:56,042 --> 00:13:57,042
امروز،

226
00:13:57,667 --> 00:13:59,497
بهت یاد میدم
یکی از شروع کننده های مورد علاقه من

227
00:14:00,667 --> 00:14:02,367
در سرمای زمستان،

228
00:14:02,500 --> 00:14:03,710
وقتی تو خونه هستی...

229
00:14:03,834 --> 00:14:06,214
دیوانه وار چقدر به این نمایش گره خورده ام.

230
00:14:06,334 --> 00:14:07,674
اینجا هم همینطور

231
00:14:07,792 --> 00:14:10,292
برای اینکه دلتون گرم بشه پیشنهاد میکنم

232
00:14:11,084 --> 00:14:12,834
یک سوپ تره فرنگی

233
00:14:13,209 --> 00:14:14,209
با عسل اقاقیا

234
00:14:14,625 --> 00:14:16,745
- می توانید تره فرنگی را با عسل بپزید؟
- حتما!

235
00:14:17,834 --> 00:14:19,544
-میدونستی؟
- کی نیست؟

236
00:14:19,667 --> 00:14:20,667
ساکت!

237
00:14:21,000 --> 00:14:22,670
تره فرنگی را مکعبی خرد کنید.

238
00:14:22,792 --> 00:14:23,832
فقط قسمت سفید

239
00:14:24,625 --> 00:14:28,205
بله، آکیو. مثل اینکه بهت یاد دادم
این همه سال کنارم

240
00:14:29,209 --> 00:14:30,369
عجیب رفتار میکنه

241
00:14:30,500 --> 00:14:32,250
قبل از اینکه پیازها قهوه ای شوند،

242
00:14:32,834 --> 00:14:33,874
تره فرنگی را اضافه کنید.

243
00:14:34,000 --> 00:14:35,330
او هرگز از پیاز استفاده نکرد.

244
00:14:35,792 --> 00:14:36,792
یعنی...

245
00:14:37,125 --> 00:14:38,495
او نگرانی هایی دارد

246
00:14:38,625 --> 00:14:40,955
چیزی با کار یا زن.

247
00:14:41,084 --> 00:14:42,124
او را بشناسید؟

248
00:14:42,142 --> 00:14:43,222
ازبر.

249
00:14:43,625 --> 00:14:46,495
کتاب هایش را می دزدیدم
و آنها را به خودم تقدیم کنم.

250
00:14:48,375 --> 00:14:50,995
سرگرم شدن؟
یک پنجره چقدر طول می کشد؟

251
00:14:51,459 --> 00:14:53,999
- براشم رو فراموش کردم.
- بال دیگری هم هست.

252
00:14:54,459 --> 00:14:56,169
باشه من فقط یک ثانیه خواهم بود.

253
00:14:57,167 --> 00:14:58,167
بعدا میبینمت

254
00:14:58,292 --> 00:14:59,292
ببینمت

255
00:15:00,375 --> 00:15:02,165
من فقط... داشتم دست می زدم.

256
00:15:02,875 --> 00:15:05,365
دو هفته نمیتونی فرار کنی؟

257
00:15:05,500 --> 00:15:07,460
من به یک نفر دوم نیاز دارم.

258
00:15:07,584 --> 00:15:09,874
بابا، تاریخ پایان نامه ام را گرفتم!

259
00:15:10,334 --> 00:15:13,174
شما کسی را می شناسید
چه کسی ممکن است در دسترس باشد؟

260
00:15:13,625 --> 00:15:15,575
من قبلا او را امتحان کردم.

261
00:15:17,167 --> 00:15:18,247
پس هیچکس...

262
00:15:19,125 --> 00:15:20,665
عزیزم تو خونه ای

263
00:15:20,792 --> 00:15:22,622
من همونجا باهات صحبت کردم

264
00:15:23,084 --> 00:15:25,254
میدونم اونجا با من حرف زدی!

265
00:15:25,375 --> 00:15:26,575
من چی گفتم؟

266
00:15:27,334 --> 00:15:29,004
در مورد چیزی بود ...

267
00:15:29,125 --> 00:15:30,125
می آیی؟

268
00:15:30,500 --> 00:15:32,420
البته که هستم... کجا؟

269
00:15:32,542 --> 00:15:34,042
دفاع از پایان نامه من

270
00:15:34,167 --> 00:15:35,287
این در مورد چیست؟

271
00:15:36,000 --> 00:15:39,460
ادبیات خارق العاده روسی
و رمان قرن نوزدهم.

272
00:15:39,584 --> 00:15:42,794
ما بیشتر و بیشتر روس داریم
در رستوران

273
00:15:42,917 --> 00:15:43,917
عالیه

274
00:15:44,292 --> 00:15:45,292
میری؟

275
00:15:46,042 --> 00:15:47,792
من دارم کار میکنم برنامه ریزی نشده بود

276
00:15:48,709 --> 00:15:49,829
آیا شما ناراحت هستید؟

277
00:15:49,959 --> 00:15:52,169
من فهمیدم لغو کار شماست.

278
00:15:52,292 --> 00:15:53,502
چیز مهمی نیست.

279
00:15:53,917 --> 00:15:56,037
بیا، نه یک همبرگر دیگر.

280
00:15:56,167 --> 00:15:58,167
بله، خانم لاگارد است.

281
00:15:58,292 --> 00:16:00,422
من یک پنیر دوبل و یک کوکاکولا می خواهم.

282
00:16:01,875 --> 00:16:03,365
با تشکر خداحافظ

283
00:16:04,167 --> 00:16:05,617
شب خوبی داشته باشی بابا

284
00:16:06,042 --> 00:16:07,962
جکی، ما غذا می خواهیم!

285
00:16:08,084 --> 00:16:10,584
ما همون دیروز میخوایم!

286
00:16:16,000 --> 00:16:18,830
ما غذای جکی می خواهیم!

287
00:16:23,250 --> 00:16:25,210
من با پسرت مشکل دارم

288
00:16:25,334 --> 00:16:26,334
چطور؟

289
00:16:26,917 --> 00:16:29,577
او از من می خواهد که از مواد ژل کننده استفاده کنم،
گند شیمیایی

290
00:16:29,709 --> 00:16:30,709
من می بینم.

291
00:16:31,084 --> 00:16:32,624
اینو بچش

292
00:16:32,750 --> 00:16:34,210
من در لعنتی عمیقی هستم، پل.

293
00:16:34,542 --> 00:16:35,832
هیچ الهامی ندارم

294
00:16:36,292 --> 00:16:39,672
هر سال همینطوره
فکر می کنی ستاره ای را از دست می دهی.

295
00:16:40,334 --> 00:16:41,334
فقط بچش

296
00:16:42,709 --> 00:16:43,709
چیست؟

297
00:16:56,167 --> 00:16:57,167
باور نکردنی

298
00:16:58,667 --> 00:16:59,787
این کلمه است.

299
00:17:00,750 --> 00:17:04,370
دستور تهیه کدو و کفال قرمز من
از سال 1996!

300
00:17:04,500 --> 00:17:05,500
دقیقا.

301
00:17:05,542 --> 00:17:08,042
این وحشی است. همه چیز آنجاست.

302
00:17:08,875 --> 00:17:10,865
تعادل سبزیجات،

303
00:17:11,000 --> 00:17:12,460
هماهنگی ادویه ها

304
00:17:12,584 --> 00:17:13,584
همه چیز!

305
00:17:16,459 --> 00:17:17,459
چه کسی این را ساخته است؟

306
00:17:17,875 --> 00:17:19,665
اون نقاش رو اونجا میبینی؟

307
00:17:22,584 --> 00:17:23,794
نقاش؟

308
00:17:28,834 --> 00:17:30,834
ببخشید میشه کمی صحبت کنیم؟

309
00:17:33,625 --> 00:17:37,865
آیا این شما هستید که دستور پخت من را درست کردید؟
برای کفال و کدو از سال 96؟

310
00:17:39,584 --> 00:17:40,584
سال 97.

311
00:17:41,459 --> 00:17:45,039
در سال 96 سنت پیر بود
و موسلین سیب زمینی

312
00:17:45,167 --> 00:17:46,867
- مطمئنی؟
- شما شرط می بندید!

313
00:17:47,209 --> 00:17:50,369
برای من، آن دستور غذا
شبیه دیوید میکل آنژ بود.

314
00:17:53,959 --> 00:17:55,539
قیاس جالبیه

315
00:17:57,042 --> 00:17:58,832
من به یک نفر دوم نیاز دارم.

316
00:17:59,334 --> 00:18:02,214
آیا به صورت آزمایشی کار می کنید؟
در کارگو لاگارد؟

317
00:18:05,500 --> 00:18:06,960
اما من قرارداد می گیرم؟

318
00:18:07,417 --> 00:18:09,287
یک محاکمه سپس خواهیم دید.

319
00:18:09,417 --> 00:18:10,417
چه مدت؟

320
00:18:10,834 --> 00:18:12,394
هر چه قانون بگوید.
یک ماه دو...

321
00:18:12,750 --> 00:18:14,330
متاسفم من نمی توانم.

322
00:18:16,000 --> 00:18:19,790
من اینجا قرارداد 6 ماهه دارم.
همسرم باردار است.

323
00:18:19,917 --> 00:18:21,287
او خواهد فهمید.

324
00:18:21,417 --> 00:18:22,827
نه، او این کار را نخواهد کرد.

325
00:18:22,959 --> 00:18:25,419
نمی توان به کارگو لاگارد نه گفت!

326
00:18:25,542 --> 00:18:26,922
آیا شما یک احمق کامل هستید؟

327
00:18:27,334 --> 00:18:29,754
نه آقا من عاشق همسرم هستم. همین.

328
00:18:30,125 --> 00:18:33,035
همش داری منو عصبانی میکنی
زمان بزرگ!

329
00:18:37,542 --> 00:18:39,122
آقای لاگارد صبر کن!

330
00:18:40,584 --> 00:18:41,754
من پیشنهاد شما را می پذیرم.

331
00:18:42,709 --> 00:18:45,329
خوب... فردا ساعت 8 در باربری.

332
00:18:45,459 --> 00:18:46,459
حق با شماست.

333
00:18:46,667 --> 00:18:48,617
من حقیقت را به همسرم می گویم.

334
00:18:48,750 --> 00:18:49,750
البته...

335
00:18:49,959 --> 00:18:52,209
او می فهمد که من رفتم ...

336
00:18:53,125 --> 00:18:55,615
یک کار با حقوق برای یک دوره کارآموزی بدون مزد.

337
00:18:59,959 --> 00:19:01,329
اون چیه؟

338
00:19:01,459 --> 00:19:02,579
آنها گل هستند

339
00:19:02,709 --> 00:19:03,749
چرا اینجایی؟

340
00:19:04,542 --> 00:19:05,962
برای بلند کردنت

341
00:19:06,459 --> 00:19:10,499
من دوست دارم بدونم
حالا می توانید روی من حساب کنید

342
00:19:11,667 --> 00:19:13,827
- اخراج شدی؟
- نه اصلا.

343
00:19:14,500 --> 00:19:15,500
یه چیز جدی

344
00:19:15,792 --> 00:19:17,542
آیا آنها را می خواهید یا نه؟

345
00:19:17,667 --> 00:19:19,787
البته من دارم. شما آنها را حمل می کنید.

346
00:19:19,917 --> 00:19:21,457
من کمی باردارم

347
00:19:24,167 --> 00:19:25,537
حدس بزنید چه اتفاقی افتاده است.

348
00:19:25,667 --> 00:19:27,417
میدونستم یه چیزی هست

349
00:19:28,334 --> 00:19:30,294
آره یه چیزی بود

350
00:19:32,125 --> 00:19:33,915
حدس بزنید چه کسی به من تبریک گفت.

351
00:19:34,500 --> 00:19:35,500
سازمان بهداشت جهانی؟

352
00:19:36,834 --> 00:19:38,294
الکساندر...

353
00:19:39,625 --> 00:19:42,325
مدیر مرکز سالمندان.

354
00:19:42,459 --> 00:19:45,959
می گوید سریع نقاشی می کنم.
او از من می خواهد که تمام مکان را انجام دهم.

355
00:19:48,584 --> 00:19:50,294
آیا در آشپزخانه صحبت می کنید؟

356
00:19:51,042 --> 00:19:52,542
تو دیوانه ای

357
00:19:52,667 --> 00:19:54,917
آشپزخانه کیلومترها دورتر است!

358
00:20:04,625 --> 00:20:06,205
بس کن!

359
00:20:06,334 --> 00:20:08,004
الکساندر! اینو بس کن

360
00:20:10,042 --> 00:20:11,542
جناب ماده ما را فرستاد!

361
00:20:11,667 --> 00:20:14,457
دفعه بعد پرتت میکنم
در قفسه گوشت!

362
00:20:16,542 --> 00:20:18,622
- صبح، آشپز.
- دیر اومدی

363
00:20:19,084 --> 00:20:22,044
- ساعت 8:02 است.
- همینو گفتم دیر آمدی!

364
00:20:22,167 --> 00:20:23,247
جانین!

365
00:20:26,500 --> 00:20:28,420
اسمش را بدوزید

366
00:20:28,542 --> 00:20:29,622
البته.

367
00:20:29,642 --> 00:20:30,972
جکی بونو است.

368
00:20:33,417 --> 00:20:34,497
نگه دارید.

369
00:20:35,209 --> 00:20:36,419
فقط معمولی

370
00:20:37,209 --> 00:20:38,829
"می خواستم بگویم سرآشپز،

371
00:20:38,959 --> 00:20:41,749
"من از این شانس آگاهم
تو به من می دهی

372
00:20:41,875 --> 00:20:43,995
"در واقع، به عنوان یک کودک صرف،

373
00:20:44,125 --> 00:20:46,865
دستور العمل های شما
مثل مهره های گردنبند بود..."

374
00:20:47,000 --> 00:20:48,750
میبینمت تو آشپزخونه

375
00:20:49,250 --> 00:20:50,250
باشه

376
00:20:50,625 --> 00:20:52,035
من همانجا خواهم بود.

377
00:20:56,209 --> 00:20:58,039
اونم مارسل بوشار...

378
00:20:59,250 --> 00:21:00,250
اینجا

379
00:21:04,500 --> 00:21:07,370
این پیش بند و من زندگی طولانی در پیش داریم.

380
00:21:07,959 --> 00:21:10,459
همین امروز با اخراج نشدن شروع کنید.

381
00:21:12,417 --> 00:21:14,957
همه توجه شما لطفا

382
00:21:16,542 --> 00:21:19,172
این را بچشید و به من بگویید چه چیزی در آن است.

383
00:21:19,292 --> 00:21:20,582
چشم بسته؟

384
00:21:20,709 --> 00:21:22,369
اینجا سالن موسیقی نیست

385
00:21:24,084 --> 00:21:25,084
پس...

386
00:21:30,084 --> 00:21:31,714
تربت سوخاری.

387
00:21:33,667 --> 00:21:35,457
با یک کولیس اسفناج.

388
00:21:37,417 --> 00:21:39,747
سس ... گوجه فرنگی و زیتون است.

389
00:21:40,542 --> 00:21:42,372
تربچه دایکون، کره شور.

390
00:21:43,459 --> 00:21:45,709
من کمی نمک بیشتری اضافه می کردم.

391
00:21:45,834 --> 00:21:46,834
خیلی خوبه

392
00:21:48,042 --> 00:21:49,872
چه بویی میده؟

393
00:21:53,542 --> 00:21:55,292
کانفیت گوشت گاو کبابی.

394
00:21:57,334 --> 00:22:00,084
انتخاب گوشت گاو قدیمی،
انتخاب عالی

395
00:22:00,209 --> 00:22:02,579
کدو سبز و سیب زمینی...

396
00:22:03,875 --> 00:22:06,415
لیدی کریستلز، بافت عالی.

397
00:22:06,542 --> 00:22:08,832
در آب جوش محکم می مانند.

398
00:22:08,959 --> 00:22:11,459
کمی بادمجان کبابی...

399
00:22:11,959 --> 00:22:12,959
بیش از حد کبابی.

400
00:22:13,875 --> 00:22:15,745
اگر اجازه داشته باشم خیلی کبابی شده است.

401
00:22:18,625 --> 00:22:21,535
راست میگه
این بادمجان بیش از حد کبابی شده است.

402
00:22:21,667 --> 00:22:22,747
چه کسی این را ساخته است؟

403
00:22:24,792 --> 00:22:25,792
من انجام دادم.

404
00:22:26,042 --> 00:22:28,582
من به شما گفته ام بادمجان ها حساس هستند.

405
00:22:28,709 --> 00:22:31,709
آنها را اذیت نکنید.
مستقیم در چشمان آنها نگاه کنید.

406
00:22:31,834 --> 00:22:33,044
تو چشماش نگاه کردم!

407
00:22:33,917 --> 00:22:34,997
آن را پرتاب کنید.

408
00:22:35,584 --> 00:22:36,584
بله آشپز

409
00:22:37,959 --> 00:22:40,579
بدیهی است،
شما هرگز این کار را نمی کردید

410
00:22:40,709 --> 00:22:43,709
نه، آشپز
من صدای جیغ بادمجان را شنیده بودم.

411
00:22:45,042 --> 00:22:47,832
جکی زمزمه کننده سبزیجات است.

412
00:22:48,167 --> 00:22:50,287
و شنونده این مهم است.

413
00:22:50,417 --> 00:22:52,207
این هویج چی میگه

414
00:22:54,167 --> 00:22:55,167
مرا رنده کن

415
00:22:56,459 --> 00:22:57,499
می خواهد رنده شود.

416
00:22:58,667 --> 00:22:59,667
آن را رنده کنید.

417
00:23:00,417 --> 00:23:01,417
برای سنت پیر.

418
00:23:02,292 --> 00:23:06,372
جکی امروز کار شما را تماشا خواهد کرد.
فردا، او هر دو سرویس را اجرا خواهد کرد.

419
00:23:06,500 --> 00:23:07,620
دست به کار شوید.

420
00:23:09,500 --> 00:23:11,210
پس من استخدام شدم سرآشپز؟

421
00:23:11,334 --> 00:23:15,214
تا ساعت شلوغی صبر کنید.
بسیاری از مردان پیش بند خود را پس می دهند.

422
00:23:15,584 --> 00:23:16,584
نه جکی بونو.

423
00:23:17,000 --> 00:23:18,290
خواهیم دید.

424
00:23:20,959 --> 00:23:21,959
این چیه؟

425
00:23:22,292 --> 00:23:24,922
نان شیرینی، گوش ماهی، وانیل...

426
00:23:25,042 --> 00:23:27,422
فراموشش کن من ایجاد را انجام می دهم.

427
00:23:27,542 --> 00:23:28,582
داشتم فکر میکردم...

428
00:23:30,042 --> 00:23:31,462
متوجه شدم.

429
00:23:46,125 --> 00:23:47,865
احساس خیلی خوبی دارم

430
00:23:48,250 --> 00:23:51,120
لمس کنید... بچه ما هم آرام است.

431
00:23:52,625 --> 00:23:54,615
این به لطف جکی جدید است.

432
00:23:57,167 --> 00:23:58,917
جکی جدید...

433
00:23:59,917 --> 00:24:01,707
زیاده روی نکنید.

434
00:24:04,042 --> 00:24:05,622
میخواستم بهت بگم...

435
00:24:06,334 --> 00:24:07,334
من کارم را رها کردم.

436
00:24:07,917 --> 00:24:10,327
من با الکساندر لاگارد بوده ام
به مدت 3 روز

437
00:24:10,459 --> 00:24:13,249
این یک دوره کارآموزی است،
خیلی بی حقوق برای لحظه

438
00:24:14,834 --> 00:24:16,504
ببخشید من نیمه خوابم

439
00:24:17,167 --> 00:24:18,577
چی گفتی؟

440
00:24:19,750 --> 00:24:21,790
شب بخیر جکی جدیدم...

441
00:24:28,250 --> 00:24:30,210
- چطوره؟
- کامل، آشپز.

442
00:24:35,542 --> 00:24:38,462
- لنج ها کجا هستند؟
- میای سرآشپز!

443
00:24:41,334 --> 00:24:43,714
مرغ باید تا الان آماده باشد!

444
00:24:44,834 --> 00:24:46,874
من هنوز به پیکاتاهایم نیاز دارم!

445
00:24:47,000 --> 00:24:48,290
آنها را خواهم گرفت.

446
00:24:50,209 --> 00:24:52,329
- ببخشید
- تقصیر منه

447
00:24:52,459 --> 00:24:53,919
مواظب پیکاتاهایم باش!

448
00:24:54,042 --> 00:24:55,832
یک پیکاتا دیگر درست کنید!

449
00:24:55,959 --> 00:24:59,169
لنگوستین را برای جدول 4 انجام دهید.
من پیکاتا را انجام می دهم.

450
00:24:59,750 --> 00:25:02,210
کار تو نیست
مرغ را چک کنید.

451
00:25:03,125 --> 00:25:05,455
نگاه کن مرغ کافی نیست

452
00:25:05,584 --> 00:25:08,584
می خواهی جروم سرش فریاد بزند؟
بیشتر اضافه کنید.

453
00:25:08,709 --> 00:25:10,999
اینو پاک کن لطفا
پیکاتا، اکنون

454
00:25:11,834 --> 00:25:13,084
پشت سرت!

455
00:25:15,167 --> 00:25:18,287
کار خوب، جکی
اولین هفته خوب در Cargo.

456
00:25:18,417 --> 00:25:19,417
ممنون سرآشپز

457
00:25:19,875 --> 00:25:22,455
آقای لاگارد!
من عاشق مرغ لیمویی شما هستم!

458
00:25:22,584 --> 00:25:24,794
اما باید بیشتر از لیمو استفاده کنید.

459
00:25:24,917 --> 00:25:26,327
خودت اضافه کن!

460
00:25:26,459 --> 00:25:28,669
مطمئنا من به این فکر نکرده بودم!

461
00:25:29,334 --> 00:25:30,624
در 5 دقیقه زندگی کنید.

462
00:25:30,750 --> 00:25:32,080
کجا داریم می رویم؟

463
00:25:32,209 --> 00:25:34,169
به مجموعه. برای فیلمبرداری نمایش من

464
00:25:34,292 --> 00:25:36,582
به هیچ وجه! من نمی توانم برنامه تلویزیونی انجام دهم.

465
00:25:36,709 --> 00:25:38,039
اگه همسرم ببینه چی؟

466
00:25:38,167 --> 00:25:41,037
او کار می کند.
او تلویزیون تماشا نخواهد کرد

467
00:25:41,167 --> 00:25:43,287
اگر شوهر شوهرم تماشا کند چه؟

468
00:25:46,500 --> 00:25:48,750
میشه منو برایان صدا کنی
هنگام تیراندازی؟

469
00:25:50,375 --> 00:25:53,915
به نمایش من خوش آمدید،
بازار الکساندر

470
00:25:54,042 --> 00:25:57,462
خوشحال میشم شما رو معرفی کنم
به دستیار جدیدم

471
00:25:59,875 --> 00:26:01,285
این است...

472
00:26:03,334 --> 00:26:07,544
این هفته میسازیم
ناوارین گوساله با سبزیجات بهاری.

473
00:26:07,667 --> 00:26:11,077
Navarin از منوی 1999 شما
در مسافرخانه در Uzes؟

474
00:26:12,084 --> 00:26:13,084
دقیقا.

475
00:26:13,584 --> 00:26:14,584
عالی

476
00:26:14,709 --> 00:26:16,039
همانطور که می بینید، جکی ...

477
00:26:16,417 --> 00:26:19,787
برایان زنده یاد است
غذای فرانسوی

478
00:26:20,750 --> 00:26:24,080
- چرا عینک آفتابی؟
- پس کسی او را نمی شناسد.

479
00:26:24,209 --> 00:26:26,619
چرا در آن صورت به تلویزیون بروید؟

480
00:26:26,750 --> 00:26:29,120
شناخته شدن اما... ناشناس.

481
00:26:29,625 --> 00:26:32,245
پهلوهای گوساله را برش می دهیم
به تکه های خوب

482
00:26:32,375 --> 00:26:34,165
در این بین، من، برایان،

483
00:26:34,292 --> 00:26:35,292
هویج را پوست بگیرید

484
00:26:36,709 --> 00:26:38,959
- چرا برایان؟
- نام آمریکایی او.

485
00:26:39,417 --> 00:26:41,117
این پیازچه ها را برش دهید.

486
00:26:41,250 --> 00:26:43,330
چی؟ شما از پیازچه استفاده می کنید؟

487
00:26:44,125 --> 00:26:45,915
دستور پخت شما به ترخون نیاز دارد!

488
00:26:46,042 --> 00:26:47,622
ما در حال فیلمبرداری زنده هستیم.

489
00:26:47,750 --> 00:26:48,920
جکی یک دلقک واقعی است.

490
00:26:49,375 --> 00:26:52,915
نه جکی برایان
من ناوارین شما را خیلی جدی می گیرم.

491
00:26:53,042 --> 00:26:54,212
پس پیازچه نیست.

492
00:26:56,417 --> 00:26:57,417
استفاده کنیم...

493
00:26:58,334 --> 00:26:59,334
مقداری آویشن!

494
00:27:00,125 --> 00:27:02,665
ما از آویشن استفاده نمی کنیم!
شاهکار خود را تغییر ندهید!

495
00:27:03,292 --> 00:27:04,922
آیا این یک مبارزه واقعی است؟

496
00:27:05,709 --> 00:27:08,789
- ممنون برایان. شما می توانید بروید.
- من می خواهم ناوارین را بچشم.

497
00:27:11,542 --> 00:27:14,002
- بدون پیازچه یا آویشن بهتر است.
-خفه شو

498
00:27:14,334 --> 00:27:17,584
خانم‌ها و آقایان، قدردانی کنید.
هفته آینده می بینمت.

499
00:27:17,709 --> 00:27:20,079
کمی ترخون کمک می کرد.

500
00:27:20,209 --> 00:27:21,209
دامت را ببند

501
00:27:24,125 --> 00:27:26,205
من امشب یه ناوارین درست میکنم.

502
00:27:28,542 --> 00:27:30,962
- دیگر هرگز.
- من از دستور پخت شما دفاع کردم.

503
00:27:34,875 --> 00:27:37,035
الکساندر، فوق العاده بود!

504
00:27:37,167 --> 00:27:39,617
این یک روال بود، شما دو نفر!

505
00:27:40,834 --> 00:27:42,214
قرارداد شما را دوباره خواندم

506
00:27:44,125 --> 00:27:46,745
من می دانم چگونه تو را اخراج کنم
از کارگو لاگارد.

507
00:27:47,292 --> 00:27:49,212
اگر یک ستاره را از دست بدهید،

508
00:27:49,625 --> 00:27:50,745
تو اخراج شدی

509
00:27:50,875 --> 00:27:52,165
من هرگز یکی را از دست نمی دهم.

510
00:27:52,542 --> 00:27:54,922
من همه صاحبان راهنماها را می شناسم.

511
00:27:56,834 --> 00:27:59,714
دو منتقد می روند
به زودی به کارگو لاگارد.

512
00:27:59,834 --> 00:28:02,834
شانس سخت...
آنها غذاهای شما را دوست ندارند

513
00:28:03,750 --> 00:28:06,330
مطمئن نیستم که نگه داری
سه ستاره شما

514
00:28:09,167 --> 00:28:10,167
تقریبا فراموش کردم

515
00:28:10,709 --> 00:28:13,119
اگر محموله را گم کنید،
شما آپارتمان خود را از دست می دهید

516
00:28:13,250 --> 00:28:14,250
مال ماست

517
00:28:14,959 --> 00:28:16,039
خداحافظ الکساندر

518
00:28:16,167 --> 00:28:18,287
خوش بگذره، شما دوتا!

519
00:28:24,209 --> 00:28:25,999
چانه بالا. خوب میشه

520
00:28:26,125 --> 00:28:27,125
چیکار میکنی؟

521
00:28:27,334 --> 00:28:29,124
- بهت آرامش میده
- به من دلداری می دهی؟

522
00:28:30,125 --> 00:28:31,165
چون...

523
00:28:31,292 --> 00:28:33,332
دست به کار شو و ساکت باش.

524
00:28:33,459 --> 00:28:34,459
بله آشپز

525
00:28:39,125 --> 00:28:40,365
خداحافظ سرآشپز

526
00:28:46,125 --> 00:28:49,495
استانیسلاس ماده
آمد تا همه تامین کنندگان را ببیند.

527
00:28:49,625 --> 00:28:52,745
اگر به شما بفروشیم،
او از ما خرید نخواهد کرد

528
00:28:52,875 --> 00:28:55,075
اون حرومزاده الان چیکار کنم؟

529
00:28:55,209 --> 00:28:56,249
نگران نباشید.

530
00:28:56,750 --> 00:28:59,460
من هرگز کمک های شما را فراموش نمی کنم.
من به شما کمک خواهم کرد.

531
00:29:00,042 --> 00:29:01,962
ممنون، مارکو چه دوستی!

532
00:29:03,042 --> 00:29:04,212
جولین!

533
00:29:04,792 --> 00:29:07,792
این جولین است.
او خرید را برای ما انجام خواهد داد.

534
00:29:14,042 --> 00:29:15,672
تیبو، بیا اینجا

535
00:29:15,792 --> 00:29:18,962
دارچین و یک برگ نیلوفر آبی را اضافه کنید
به سس بره

536
00:29:19,959 --> 00:29:21,789
ما نمی توانیم دستور العمل های او را تغییر دهیم.

537
00:29:21,917 --> 00:29:23,167
آنها ساخته های او هستند.

538
00:29:23,542 --> 00:29:25,252
او به من کارت سفید داد.

539
00:29:25,375 --> 00:29:27,455
-ولی من نمیتونم!
- عالی میشه

540
00:29:28,125 --> 00:29:29,125
بیا اینجا

541
00:29:30,375 --> 00:29:32,415
- انجامش بده
- او عصبانی خواهد شد!

542
00:29:32,542 --> 00:29:34,332
- او را اخراج می کند.
- نیش کوچولو

543
00:29:36,625 --> 00:29:38,285
ایده خوبیه من آن را انجام خواهم داد.

544
00:29:41,667 --> 00:29:44,867
من دو نفر سر میز 8 دارم.
من فکر می کنم منتقدان.

545
00:29:45,834 --> 00:29:47,794
نه خوردن فقط چشیدن

546
00:29:47,917 --> 00:29:50,747
سؤال می کنند.
بره را سفارش دادند.

547
00:29:51,250 --> 00:29:52,250
و

548
00:29:52,875 --> 00:29:55,035
نفر دوم شما
دستور غذا را تغییر داد

549
00:29:55,459 --> 00:29:56,459
چی؟

550
00:30:04,250 --> 00:30:06,620
شما برای این هزینه خواهید پرداخت.

551
00:30:11,084 --> 00:30:12,424
آنجا هستند.

552
00:30:13,125 --> 00:30:14,615
همه چیز چطوره؟

553
00:30:15,292 --> 00:30:16,872
همه چیز چطوره؟

554
00:30:17,000 --> 00:30:19,080
آقای لاگارد خوشمزه است.

555
00:30:20,334 --> 00:30:22,374
من قبلاً یک بار گوشت بره شما را امتحان کردم و ...

556
00:30:22,750 --> 00:30:23,750
و

557
00:30:23,959 --> 00:30:26,119
ایده عالی برای اضافه کردن دارچین.

558
00:30:26,667 --> 00:30:27,917
دارچین؟

559
00:30:28,667 --> 00:30:32,497
من فکر کردم دارچین ممکن است باعث شود
برای یک چرخش جالب ...

560
00:30:32,625 --> 00:30:34,785
یه طعم دیگه هم داره

561
00:30:35,334 --> 00:30:37,084
نمی توانم انگشتم را روی آن بگذارم.

562
00:30:39,375 --> 00:30:40,785
او نخواهد گفت.

563
00:30:41,209 --> 00:30:42,539
نه... نمی گوید.

564
00:30:43,000 --> 00:30:44,000
نیلوفر آبی، درست است؟

565
00:30:44,334 --> 00:30:45,544
لوتوس، براوو

566
00:30:46,834 --> 00:30:49,424
من تضاد در طعم ها را دوست دارم.

567
00:30:49,542 --> 00:30:50,542
این دیوانه است.

568
00:30:50,792 --> 00:30:52,962
آنچه مردم در پاریس در مورد شما می گویند.

569
00:30:53,500 --> 00:30:55,210
او خودش را تکرار می کند.

570
00:30:55,334 --> 00:30:56,584
"فقط یک تاجر."

571
00:30:56,709 --> 00:30:59,039
آنها بدجنس هستند تو هنوز بهترینی

572
00:30:59,167 --> 00:31:00,167
تاپ ها!

573
00:31:01,500 --> 00:31:03,580
الکساندر...اگه بتونم...

574
00:31:04,042 --> 00:31:06,832
من این را از منتقدان Le Guide شنیده ام

575
00:31:06,959 --> 00:31:10,169
می آیند
روزی که منوی جدید خود را معرفی می کنید.

576
00:31:10,750 --> 00:31:12,040
فکر کنم 12 آوریل

577
00:31:12,417 --> 00:31:14,787
لی راهنمای؟
ممنون که بهم گفتی

578
00:31:14,917 --> 00:31:17,957
بوسرون و مارشال.
آنها از غذاهای کلاسیک متنفرند.

579
00:31:18,084 --> 00:31:21,294
اگر ممکن است اینقدر جسور باشم:
آنها را به یک ظرف مولکولی تبدیل کنید.

580
00:31:21,667 --> 00:31:24,247
با نیتروژن مایع شفاف.

581
00:31:24,375 --> 00:31:25,455
مال آنهاست

582
00:31:25,792 --> 00:31:27,372
آشپزی مولکولی؟

583
00:31:28,750 --> 00:31:29,750
نه اون

584
00:31:32,500 --> 00:31:34,210
این چه جهنمی است؟

585
00:31:34,334 --> 00:31:37,334
دارچین؟ نیلوفر آبی؟
آیا دستور پخت من را تغییر می دهید؟

586
00:31:37,459 --> 00:31:40,369
شما هم همین سس را سرو کردید
با فیله مینیون

587
00:31:40,500 --> 00:31:43,170
در چهار فصل توکیو
دارچین داشت!

588
00:31:43,292 --> 00:31:46,042
اما شما نمی توانید گوشت بره را مقایسه کنید
و گوشت گوزن!

589
00:31:46,167 --> 00:31:47,827
داشتم تعبیرت میکردم

590
00:31:47,959 --> 00:31:51,419
یک ظرف الکساندر جدید بستم
به سس الکساندر قدیمی.

591
00:31:51,542 --> 00:31:54,922
الکساندر میگه بس کن
ایجاد ارتباطات

592
00:31:55,042 --> 00:31:57,082
بین الکساندر و الکساندر!

593
00:31:57,209 --> 00:31:58,289
می فهمی؟

594
00:31:59,917 --> 00:32:02,667
ببخشید،
اما من می دانم که الکساندر چگونه کار می کند.

595
00:32:02,792 --> 00:32:04,082
اما من الکساندر هستم!

596
00:32:04,459 --> 00:32:06,119
پس؟ چه اهمیتی دارد؟

597
00:32:06,250 --> 00:32:08,790
من الکساندر را دنبال کردم
از روز اول

598
00:32:08,917 --> 00:32:10,327
شما حقیقت را می خواهید؟

599
00:32:10,459 --> 00:32:12,959
الکساندر بهتر بود
قبل از رفتن شارلوت

600
00:32:13,542 --> 00:32:14,582
شارلوت؟

601
00:32:14,959 --> 00:32:17,329
همسر سابق من؟
چرا او را به این کار بکشانید؟

602
00:32:17,459 --> 00:32:20,079
از زمانی که او رفت،
سس های شما راکد هستند

603
00:32:20,584 --> 00:32:21,584
هیچ کس نمی گوید،

604
00:32:22,334 --> 00:32:24,374
اما ... شما در یک رکود سس هستید.

605
00:32:24,500 --> 00:32:26,870
شارلوت را از گوشت گوساله من کنار بگذارید!

606
00:32:27,625 --> 00:32:28,915
این تمام شد. من خسته ام

607
00:32:29,417 --> 00:32:30,417
گم شو!

608
00:32:30,459 --> 00:32:32,499
چی؟ مرا اخراج می کنی؟

609
00:32:32,625 --> 00:32:34,365
بله! پایان دوره کارآموزی.

610
00:32:34,917 --> 00:32:36,117
باشه...

611
00:32:36,667 --> 00:32:37,997
مشکلی نیست

612
00:32:41,750 --> 00:32:44,290
الهام می خواهید
برای نان شیرینی و گوش ماهی؟

613
00:32:44,417 --> 00:32:46,327
الکساندر میدونم چیه
انجام می داد.

614
00:32:46,875 --> 00:32:48,665
من خلقت را اینجا انجام می دهم!

615
00:32:50,000 --> 00:32:52,040
خداحافظ آقای لاگارد.

616
00:32:54,375 --> 00:32:56,745
- به مالش دادن ادامه دهید!
- بله آشپز!

617
00:33:05,000 --> 00:33:06,210
آقای بونو؟

618
00:33:08,792 --> 00:33:11,712
آشپز می پرسد الکساندر چطور؟
شیرینی را انجام می دهد.

619
00:33:12,625 --> 00:33:14,995
بدون لعاب، با سرکه سنجد.

620
00:33:15,125 --> 00:33:16,245
لعاب، سنجد.

621
00:33:17,792 --> 00:33:19,292
او از شما می خواهد که بیایید.

622
00:33:21,959 --> 00:33:23,369
در مورد زمان.

623
00:33:27,542 --> 00:33:29,502
الان سرکه سنجد

624
00:33:32,917 --> 00:33:34,167
چرا لبخند گنگ؟

625
00:33:34,292 --> 00:33:36,922
اولین باری است که دوباره استخدام شدم.

626
00:33:42,542 --> 00:33:43,622
ادامه بده

627
00:33:54,042 --> 00:33:56,672
- راست میگی احمق.
- شرط ببند

628
00:33:57,209 --> 00:33:58,209
باشه...

629
00:33:59,250 --> 00:34:01,870
منو با هم درست میکنیم اما...

630
00:34:02,000 --> 00:34:03,960
شما هم می توانید یک دیپش واقعی باشید!

631
00:34:04,625 --> 00:34:07,325
متاسفم الکساندر...
من تلفنی هستم.

632
00:34:07,459 --> 00:34:11,119
چانگ، فارفاله کاملاً انجام می شود.
مال شما بیش از حد پخته شده است!

633
00:34:11,250 --> 00:34:12,750
باشه من نمی دانستم.

634
00:34:12,875 --> 00:34:13,875
از نو شروع کن

635
00:34:13,959 --> 00:34:15,369
بگذارید 9 دقیقه بجوشد.

636
00:34:15,500 --> 00:34:17,960
و به یاد داشته باشید،
هم بزنید، هم بزنید، هم بزنید...

637
00:34:18,459 --> 00:34:21,539
- این چیه؟
- من در خانه سالمندان کمک می کنم.

638
00:34:21,667 --> 00:34:24,417
پس در ناهار
شما هر دو کار را انجام می دادید؟

639
00:34:24,542 --> 00:34:28,462
ساکنان دستور پخت من را دوست دارند.
من نمیتونستم ناپدید بشم

640
00:34:29,875 --> 00:34:30,955
من با آرامش میام

641
00:34:31,084 --> 00:34:32,214
من هیچ مشکلی نمی خواهم

642
00:34:32,959 --> 00:34:36,789
من فقط رستورانم را نشان می دهم
به سیریل و دکوراتورش.

643
00:34:37,167 --> 00:34:38,287
آشپزخانه ام را ترک کن

644
00:34:39,625 --> 00:34:40,785
خیلی خوب

645
00:34:41,250 --> 00:34:43,620
این آقای لاوین، ضابط دادگستری است.

646
00:34:44,792 --> 00:34:48,462
او به شما می گوید که می توانم ملاقات کنم،
بدون خطر، رستوران من

647
00:34:48,584 --> 00:34:49,794
تا دوباره آن را انجام دهیم

648
00:34:49,917 --> 00:34:51,077
اگر ستاره ای را از دست بدهید

649
00:34:51,417 --> 00:34:52,417
البته.

650
00:34:52,750 --> 00:34:55,250
- این می رود، آقای ماده؟
- همه اش

651
00:34:55,375 --> 00:34:58,075
و آن سرامیک صیقلی خواهد بود.

652
00:34:58,584 --> 00:35:00,174
دیوار را گم کن، بازش کن

653
00:35:00,292 --> 00:35:03,172
مشتریان اینجا و آنجا غذا می خورند.

654
00:35:03,875 --> 00:35:06,115
در اینجا من یک صفحه میز بزرگ می خواهم.

655
00:35:06,500 --> 00:35:07,870
گوش ماهی؟

656
00:35:08,000 --> 00:35:09,170
ایده خوبیه

657
00:35:09,584 --> 00:35:11,794
دستور غذا را در Elle پیدا کنید؟

658
00:35:12,709 --> 00:35:15,039
وقت آن است که به محموله مراجعه کنم.

659
00:35:20,542 --> 00:35:22,372
بیا باغ زمستانی را ببین

660
00:35:22,500 --> 00:35:24,710
ما درها را گم خواهیم کرد. ما به فضا نیاز داریم.

661
00:35:24,834 --> 00:35:25,924
خیلی از مد افتاده!

662
00:35:26,542 --> 00:35:28,372
آیا می توانید یک ستاره را از دست بدهید؟

663
00:35:28,500 --> 00:35:30,120
ممکن است اتفاق بیفتد.

664
00:35:30,500 --> 00:35:32,120
برگردیم سر کار

665
00:35:32,250 --> 00:35:34,580
جکی! سس لیمو را سوزاندم.

666
00:35:34,959 --> 00:35:37,039
یک تابه دیگر بگیرید و دوباره شروع کنید.

667
00:35:38,042 --> 00:35:40,832
بئاتریس به اینجا زنگ زد.
او نتوانست به شما برسد.

668
00:35:41,292 --> 00:35:43,462
او وسایل کودکی دارد که به شما نشان دهد.

669
00:35:43,584 --> 00:35:45,334
اوه بله؟ دوباره بهش زنگ میزنم

670
00:35:51,334 --> 00:35:53,004
من دنبال جکی هستم

671
00:35:53,125 --> 00:35:54,825
او چند وقت پیش اینجا را ترک کرد.

672
00:35:55,792 --> 00:35:56,872
واقعا؟

673
00:35:57,000 --> 00:35:58,460
برو تو آشپزخونه بپرس

674
00:35:59,500 --> 00:36:00,500
آشپزخانه؟

675
00:36:01,250 --> 00:36:04,420
ابتدا دانه های سویا را بگذارید
در لیمو ترش کنید...

676
00:36:06,000 --> 00:36:08,330
به من گفتند جکی را اینجا پیدا می کنم.

677
00:36:08,459 --> 00:36:10,419
او استعفا داد. این در مورد چیست؟

678
00:36:10,542 --> 00:36:12,922
- او کجاست؟
- به زنش نگو!

679
00:36:13,042 --> 00:36:14,042
روی صفحه نمایش.

680
00:36:14,750 --> 00:36:16,540
- و تو هستی؟
- همسرش

681
00:36:16,667 --> 00:36:19,117
او می آید؟
پس بهتره مراقب باشیم

682
00:36:19,625 --> 00:36:20,625
من همسرش هستم

683
00:36:20,792 --> 00:36:22,252
اوه... لعنتی.

684
00:36:22,375 --> 00:36:24,115
به بئاتریس چی گفتی؟

685
00:36:24,542 --> 00:36:25,582
درباره هوکرهای شما

686
00:36:26,500 --> 00:36:27,500
قطعش کن

687
00:36:28,125 --> 00:36:30,995
گفتم داشتی
10 دقیقه کار برای انجام دادن

688
00:36:31,125 --> 00:36:34,075
احمق هستی؟
الان چطوری برگردم اونجا؟

689
00:36:34,667 --> 00:36:37,327
باید بهش زنگ بزنم
و بهانه ای بیاب!

690
00:36:37,459 --> 00:36:38,749
جکی مراقب باش!

691
00:36:40,125 --> 00:36:41,125
فقط یک ثانیه

692
00:36:44,000 --> 00:36:46,120
همسر من هم همین آهنگ زنگ را دارد.

693
00:36:47,084 --> 00:36:48,464
هی عزیزم...

694
00:36:48,584 --> 00:36:49,584
شما خوبی؟

695
00:36:50,334 --> 00:36:53,754
فقط زنگ میزنم که بگم
خسته نباشید سر کار بیایید

696
00:36:53,875 --> 00:36:56,205
من آن را نمی خواهم.
من در ترافیک گیر کرده ام.

697
00:36:56,334 --> 00:36:57,334
کجا؟

698
00:36:57,500 --> 00:36:59,540
نه حتی آنقدر دور... توسط ملت.

699
00:36:59,875 --> 00:37:02,245
من هم نزدیک ملت هستم.
دقیقا کجا؟

700
00:37:03,042 --> 00:37:05,292
تو نمیتونی منو ببینی
من سمت چپ هستم،

701
00:37:05,417 --> 00:37:07,117
پشت چند کامیون گیر کرده

702
00:37:07,250 --> 00:37:09,080
نگه دارید. حرکت کن

703
00:37:09,209 --> 00:37:11,829
من هم باید کار کنم!
به من اجازه بده!

704
00:37:13,125 --> 00:37:15,915
متاسفم... داره حرکت میکنه.

705
00:37:16,042 --> 00:37:18,672
من در بلوار ولتر هستم.
پژواک می شنوم

706
00:37:19,959 --> 00:37:21,749
چرا تو را آنجا می بینم؟

707
00:37:23,250 --> 00:37:24,250
کجایی؟

708
00:37:24,292 --> 00:37:25,372
همسرت اینجاست

709
00:37:26,584 --> 00:37:27,714
چرا این کار را انجام دهید؟

710
00:37:27,834 --> 00:37:29,334
چکار کنم؟ هیچ کاری نکردم

711
00:37:29,667 --> 00:37:31,707
درسته تو فکر می کنی من یک احمق هستم.

712
00:37:31,834 --> 00:37:34,674
- حالم از این بهم میخوره تمام شد.
- بئاتریس، صبر کن!

713
00:37:34,792 --> 00:37:36,622
گوش کن چانگ یه کاری بکن

714
00:37:36,750 --> 00:37:38,370
او به دیدن هوکرها نرفت!

715
00:37:38,500 --> 00:37:39,500
نه اون!

716
00:37:40,209 --> 00:37:42,999
عزیزم به من گوش کن
اینجوری نمیتونی ترک کنی!

717
00:37:46,834 --> 00:37:48,334
تو در لجن عمیقی هستی

718
00:37:49,667 --> 00:37:51,117
پسر شما یک قهرمان واقعی است.

719
00:37:52,750 --> 00:37:54,920
با او ستاره های در حال تیراندازی خواهد بود.

720
00:37:55,417 --> 00:37:56,417
عبور می کنند.

721
00:37:56,834 --> 00:37:58,174
آنها نمی مانند.

722
00:37:58,709 --> 00:38:00,459
آنها فقط در کنار تیراندازی می کنند.

723
00:38:01,959 --> 00:38:03,749
خیلی وقته ستاره ها

724
00:38:05,750 --> 00:38:07,620
دوباره منشی تلفنی.

725
00:38:07,750 --> 00:38:09,210
اون خونه نیست

726
00:38:09,709 --> 00:38:12,119
تماس را متوقف کنید. او را بر نمی گرداند

727
00:38:12,250 --> 00:38:15,920
این نیست. بهش دروغ گفتم
او هرگز مرا نخواهد بخشید

728
00:38:16,292 --> 00:38:18,752
- من او را می شناسم.
- همشون مثل همن

729
00:38:19,417 --> 00:38:23,167
آنها می خواهند با یک مرد بزرگ ازدواج کنند
اما در اولین اشتباه ...

730
00:38:24,042 --> 00:38:25,082
آنها رفته اند

731
00:38:25,667 --> 00:38:26,827
میدونی چیه؟

732
00:38:27,209 --> 00:38:29,039
خیلی به ازدواج اشاره کرد

733
00:38:29,167 --> 00:38:32,117
و هر بار مثل یک احمق
گفتم: الان نه.

734
00:38:37,417 --> 00:38:38,707
پس؟

735
00:38:38,834 --> 00:38:40,254
نظر شما چیست؟

736
00:38:42,167 --> 00:38:44,077
- صاف است.
- آره

737
00:38:44,500 --> 00:38:46,960
آیا تا به حال طعم یک شوال بلان را چشیده اید؟

738
00:38:47,084 --> 00:38:48,084
نه

739
00:38:49,792 --> 00:38:51,502
شوال بلان 61.

740
00:38:52,042 --> 00:38:53,372
فقط فوق العاده

741
00:38:53,917 --> 00:38:57,117
او همه چیز را نمی داند،
سرکه جنس سنجد.

742
00:38:59,000 --> 00:39:00,250
اینو بچش

743
00:39:00,875 --> 00:39:02,415
رنگ را بررسی کنید.

744
00:39:04,667 --> 00:39:05,787
اون دسته گل رو بو کن

745
00:39:10,959 --> 00:39:13,959
اشک در چشمانم جاری می شود
یک شوال بلان

746
00:39:14,500 --> 00:39:15,500
منم همینطور

747
00:39:16,250 --> 00:39:18,460
چشمانم آب می زند.

748
00:39:18,584 --> 00:39:20,424
منتقدان 4 روز دیگر می آیند.

749
00:39:21,542 --> 00:39:22,542
من پخته شده ام.

750
00:39:23,167 --> 00:39:25,787
چرا اینطوری میگی؟
این یک پیروزی دیگر خواهد بود.

751
00:39:27,334 --> 00:39:29,544
اونا شاگرد هستن
از غذاهای مولکولی

752
00:39:29,875 --> 00:39:32,205
- آشپزی مولکولی؟
- خداحافظ ستاره سوم.

753
00:39:35,459 --> 00:39:36,869
آیا تا به حال طعم پتروس را چشیده اید؟

754
00:39:37,584 --> 00:39:38,584
هیچ کدام.

755
00:39:40,417 --> 00:39:42,537
- و شوال بلان؟
- بعدا!

756
00:39:44,334 --> 00:39:45,754
من آن را دریافت کردم!

757
00:39:45,875 --> 00:39:47,455
من کسی را می شناسم.

758
00:39:47,584 --> 00:39:50,504
یک متخصص اسپانیایی
در غذاهای miocailular.

759
00:39:50,625 --> 00:39:52,245
او مرد ماست بهترین.

760
00:39:52,375 --> 00:39:53,705
آیا او شناخته شده است؟

761
00:39:53,834 --> 00:39:55,754
به من گفتند که او یک نابغه است.

762
00:39:56,500 --> 00:39:57,500
بهش زنگ میزنم

763
00:39:57,917 --> 00:39:59,617
خوان کاستلا.

764
00:39:59,750 --> 00:40:01,330
من هنوز شماره اش را دارم.

765
00:40:03,500 --> 00:40:04,500
منشی تلفنی.

766
00:40:07,500 --> 00:40:10,250
الان دارم کار میکنم
با آقای الکساندر لاگارد.

767
00:40:11,209 --> 00:40:13,669
من فکر می کنم ما به مهارت های شما نیاز داریم.

768
00:40:13,792 --> 00:40:14,922
به من زنگ بزن،

769
00:40:15,042 --> 00:40:16,922
به همان سرعتی که ممکن است

770
00:40:19,000 --> 00:40:21,540
از شما برای کاری که برای من انجام می دهید متشکرم.

771
00:40:22,834 --> 00:40:23,964
این یک افتخار است.

772
00:40:24,084 --> 00:40:26,584
اگر روزی سه ستاره را نگه دارم،

773
00:40:27,042 --> 00:40:28,462
شما نفر دوم خواهید بود

774
00:40:28,917 --> 00:40:30,287
واقعا؟

775
00:40:32,417 --> 00:40:34,207
- ترجیح میدم...
- تکان دادن

776
00:40:35,667 --> 00:40:36,917
مرد دست راست

777
00:40:38,125 --> 00:40:40,785
دستیار اول هم بد نیست.

778
00:40:41,250 --> 00:40:42,670
باشه دستیار اول

779
00:40:42,792 --> 00:40:45,172
معاون آشپز بهتر است؟
به نظر می رسد ...

780
00:40:45,292 --> 00:40:46,372
می لرزی؟

781
00:40:47,167 --> 00:40:48,537
متاسفم

782
00:40:48,667 --> 00:40:50,497
بیا آرمانیاک بخوریم

783
00:40:50,625 --> 00:40:51,955
مطمئنا!

784
00:40:52,417 --> 00:40:54,167
او در Nevers است!

785
00:40:54,292 --> 00:40:56,252
من میرم ازش میخوام باهام ازدواج کنه

786
00:40:58,875 --> 00:41:02,665
بئاتریس به خانه پدر و مادرش رفت
در Nevers.

787
00:41:02,792 --> 00:41:04,542
دارم ترکت میکنم

788
00:41:06,000 --> 00:41:07,670
من نمی توانم بدون او زندگی کنم.

789
00:41:07,792 --> 00:41:09,042
می فهمم.

790
00:41:09,167 --> 00:41:10,917
بگذار من تو را به آنجا برانم.

791
00:41:18,125 --> 00:41:19,245
پس...

792
00:41:19,667 --> 00:41:22,497
اول بهش بگو
ما در حال امضای قرارداد هستیم

793
00:41:22,625 --> 00:41:23,625
من مدیریت خواهم کرد.

794
00:41:24,625 --> 00:41:27,115
من میرم، حرف میزنم،
او در آغوش من می افتد

795
00:41:29,667 --> 00:41:30,707
شوخی کردم

796
00:41:31,875 --> 00:41:33,285
من فقط راه را هموار خواهم کرد.

797
00:41:36,584 --> 00:41:38,794
مکان تمیز، Nevers!

798
00:41:38,917 --> 00:41:40,957
اینجاست... جلوتر بپیچید.

799
00:41:42,209 --> 00:41:44,789
اگر خانه نیستند، اینجا هستند.

800
00:41:47,334 --> 00:41:48,624
برویم

801
00:41:49,750 --> 00:41:50,960
از این طریق.

802
00:41:54,167 --> 00:41:55,167
اون اونه

803
00:41:56,834 --> 00:41:58,464
اما او زیباست!

804
00:41:58,917 --> 00:41:59,997
هه!

805
00:42:00,500 --> 00:42:01,920
دنبالم کن

806
00:42:02,542 --> 00:42:03,582
چی؟

807
00:42:04,000 --> 00:42:05,710
من حلقه ندارم!

808
00:42:07,875 --> 00:42:11,365
- دست خالی نمی تونیم بریم.
- چیکار کنم؟

809
00:42:12,292 --> 00:42:15,962
من چیزی را که او دوست دارد شلاق می زنم.
اون منو میبخشه

810
00:42:16,792 --> 00:42:18,962
دست از این کار بردار... بعدی...

811
00:42:22,167 --> 00:42:23,617
جکی، چرا اینجایی؟

812
00:42:23,750 --> 00:42:25,330
سلام، کارول.

813
00:42:25,459 --> 00:42:29,419
این یک سورپرایز برای بئاتریس است.
لطفا یک کلمه حرف نزنید

814
00:42:29,542 --> 00:42:31,082
اینجا تو خونه هستی

815
00:42:31,209 --> 00:42:32,919
این الکساندر لاگارد است.

816
00:42:33,834 --> 00:42:36,084
الکساندر، کارول، مالک.

817
00:42:36,209 --> 00:42:38,329
آقای لاگارد... باعث افتخار است.

818
00:42:38,667 --> 00:42:40,167
افتخار از آن من است.

819
00:42:41,125 --> 00:42:44,245
چه اتفاقی.
آشپز من ماه بعد می رود.

820
00:42:44,375 --> 00:42:47,455
اگر بخواهی،
شما می توانید من را به صورت آزمایشی ببرید.

821
00:42:47,917 --> 00:42:49,497
تو برای من خیلی گرون هستی

822
00:42:52,542 --> 00:42:54,672
مگر ما برای بئاتریس نیامدیم؟

823
00:42:55,542 --> 00:42:57,502
بله ... بئاتریس ، بله ...

824
00:43:03,792 --> 00:43:05,042
ببخشید مزاحم شدم

825
00:43:05,167 --> 00:43:06,827
بذار خودمو معرفی کنم...

826
00:43:07,209 --> 00:43:08,789
شما الکساندر لاگارد هستید.

827
00:43:08,917 --> 00:43:10,617
درست است. این من هستم.

828
00:43:12,417 --> 00:43:13,417
گوش کن...

829
00:43:14,542 --> 00:43:16,422
من اینجا هستم تا بگویم
همش تقصیر منه...

830
00:43:17,084 --> 00:43:19,254
من این وضعیت را به وجود آوردم.

831
00:43:19,584 --> 00:43:22,334
ممنون که اومدی
ولی میدونم تو نیستی

832
00:43:22,459 --> 00:43:24,079
به جکی بگو من او را نخواهم دید.

833
00:43:24,500 --> 00:43:27,210
اینو نگو
او باید چیزی به شما بگوید.

834
00:43:27,334 --> 00:43:28,334
من گوش نمی کنم!

835
00:43:28,959 --> 00:43:32,119
باید به شما بگویم
که اگر همه چیز خوب پیش برود،

836
00:43:32,250 --> 00:43:34,830
او تمام وقت کار خواهد کرد
در کارگو لاگارد

837
00:43:35,709 --> 00:43:37,209
او می خواهد جکی را استخدام کند!

838
00:43:37,584 --> 00:43:39,424
پدر آینده نباید دروغ بگوید

839
00:43:39,875 --> 00:43:41,245
او بی مسئولیت است

840
00:43:41,375 --> 00:43:43,075
- این درست است.
- و غیر قابل تحمل!

841
00:43:43,500 --> 00:43:45,080
درست است. حتی اخراجش کردم.

842
00:43:47,625 --> 00:43:50,075
مگه قرار نبود از من دفاع کنی؟

843
00:43:50,209 --> 00:43:51,249
چرا اینجایی؟

844
00:43:51,750 --> 00:43:54,170
سلام آرماند... سلام ماتیلد.

845
00:43:54,917 --> 00:43:56,537
عزیزم متاسفم منو ببخش

846
00:43:57,417 --> 00:43:58,617
ببین چی درست کردم

847
00:43:59,000 --> 00:44:01,290
مورد علاقه شما
کارامل میلی‌فوی،

848
00:44:01,417 --> 00:44:03,707
توت فرنگی ریز، توت قرمز،

849
00:44:04,125 --> 00:44:05,575
پسته های ریز...

850
00:44:05,709 --> 00:44:06,869
من آن را نمی خواهم.

851
00:44:07,000 --> 00:44:08,540
شما انجام می دهید! نگاه کن

852
00:44:08,667 --> 00:44:11,497
من برات قلب شکر وانیلی درست کردم.
میدونی چرا؟

853
00:44:12,250 --> 00:44:13,250
دوستت دارم

854
00:44:13,584 --> 00:44:15,294
شکر وانیلی کار نمی کند!

855
00:44:19,250 --> 00:44:22,420
بگذار بیشترین استفاده را ببرم
از حضور پدر و مادرت

856
00:44:22,542 --> 00:44:24,712
به طور جدی از شما بخواهم

857
00:44:25,250 --> 00:44:26,750
اگر با من ازدواج کنی

858
00:44:28,917 --> 00:44:30,287
نه اینجوری! الان نه!

859
00:44:30,417 --> 00:44:32,327
- چرا که نه؟
- تو به من دروغ گفتی!

860
00:44:32,459 --> 00:44:35,169
باشه بهت دروغ گفتم چیز مهمی نیست.

861
00:44:35,292 --> 00:44:36,672
من قبلا دروغ نگفتم

862
00:44:37,667 --> 00:44:39,787
یک بار. اما این به حساب نمی آمد.

863
00:44:39,917 --> 00:44:41,867
ما واقعا با هم نبودیم

864
00:44:45,209 --> 00:44:47,829
فکر نمی کنم وقت آن باشد که خواستگاری کنم.

865
00:44:51,167 --> 00:44:53,667
-باید بریم
- حتما، بریم.

866
00:44:58,084 --> 00:45:00,544
میدونم زمان مناسبی نیست...

867
00:45:00,667 --> 00:45:05,117
چگونه میوه های شیرین را متوقف کنم؟
از فرو رفتن در خمیر.

868
00:45:05,625 --> 00:45:09,415
میوه را به خمیر زده شده اضافه کنید
و به ضرب و شتم ادامه بده

869
00:45:11,375 --> 00:45:13,075
مدرسه دیگه ای هست

870
00:45:13,209 --> 00:45:16,119
خمیر را در یخچال بگذارید
و روز بعد،

871
00:45:16,250 --> 00:45:18,420
فقط میوه های شیرین را اضافه کنید ...

872
00:45:21,792 --> 00:45:24,422
- پس کار کرد؟
- شب بخیر، کارول.

873
00:45:24,959 --> 00:45:26,999
همه چیز خوب است. او را دوست دارد.

874
00:45:27,334 --> 00:45:29,584
- اسم شما کارول است؟
- درست است.

875
00:45:29,709 --> 00:45:31,669
- من الکساندر هستم.
- میدونم

876
00:45:31,792 --> 00:45:34,252
- ممکن است آن پیشنهاد را بپذیرم.
- البته.

877
00:45:35,542 --> 00:45:36,922
به زودی می بینمت.

878
00:45:41,875 --> 00:45:43,415
او زیباست

879
00:45:44,959 --> 00:45:45,999
من می دانم.

880
00:45:46,125 --> 00:45:47,745
نه بئاتریس کارول

881
00:45:47,875 --> 00:45:50,415
منظورم این است که هر دو زیبا هستند.

882
00:45:50,542 --> 00:45:52,002
اما کارول...

883
00:45:55,625 --> 00:45:57,455
شما کرم دارید.

884
00:46:04,584 --> 00:46:06,214
حتی پرالین کافی نیست.

885
00:46:23,084 --> 00:46:25,124
خودتان را در خانه بسازید.

886
00:46:26,167 --> 00:46:28,787
Toque d'Or، اولین جایزه شما.

887
00:46:29,625 --> 00:46:31,665
و این است ...

888
00:46:31,792 --> 00:46:33,622
شب بخیر فردا میبینمت

889
00:46:37,417 --> 00:46:38,747
هی عزیزم

890
00:46:38,875 --> 00:46:40,615
دوباره من هستم

891
00:46:41,042 --> 00:46:44,422
میدونم دیگه باید دیگه زنگ نزنم...

892
00:46:44,834 --> 00:46:46,624
اما من نمی توانم

893
00:46:48,417 --> 00:46:50,667
پس... به من زنگ بزن.

894
00:46:53,792 --> 00:46:56,422
- هنوز کار می کنی؟
- من باید آماده باشم.

895
00:46:58,167 --> 00:47:00,707
این بار من یک ستاره را از دست خواهم داد.

896
00:47:00,834 --> 00:47:02,214
2، 3، همان چیز

897
00:47:03,500 --> 00:47:05,000
اما برای پایان نامه من بیا.

898
00:47:05,500 --> 00:47:09,960
ممکن است من یک ستاره را از دست بدهم و تو به حرف بیفتی
درباره کتاب های روسی که هیچ کس نمی خواند.

899
00:47:10,084 --> 00:47:12,214
برو به بقیه دنیا بگو

900
00:47:12,334 --> 00:47:14,874
دیگر خبری از تخم مرغ همزده نیست
با ترافل

901
00:47:15,250 --> 00:47:16,670
ببین چطور گریه می کنند.

902
00:47:16,792 --> 00:47:19,422
-چطور میتونی اینقدر خودخواه باشی؟
- تو به من یاد دادی

903
00:47:19,917 --> 00:47:23,247
من هرگز در اطراف نبودم.
اما من خیلی ها را خوشحال کردم.

904
00:47:23,667 --> 00:47:24,997
بله، افراد دیگر.

905
00:47:25,542 --> 00:47:27,622
همیشه در مورد رستوران های شماست.

906
00:47:29,709 --> 00:47:30,999
میذارم کار کنی

907
00:47:33,167 --> 00:47:34,287
برام مهم نیست

908
00:47:45,167 --> 00:47:47,417
علاوه بر کار در خانه،

909
00:47:47,542 --> 00:47:50,172
من نمی بینم که آنها چگونه واجد شرایط هستند.

910
00:47:52,084 --> 00:47:55,584
چانگ در Crazy Horse آرایش کرد.
موسی کامیون می راند.

911
00:47:56,084 --> 00:47:58,174
و تیتی کاشی می چید.

912
00:47:58,584 --> 00:48:00,464
با آنها چه کنم؟

913
00:48:00,584 --> 00:48:02,374
اینجا به یک خدمه نیاز داریم

914
00:48:02,709 --> 00:48:05,499
و خوکچه هندی را امتحان کنید
اولین نمونه ها

915
00:48:05,625 --> 00:48:06,865
پوشش بهداشتی دارید؟

916
00:48:09,000 --> 00:48:10,830
اوست. من برم جواب بدم

917
00:48:13,167 --> 00:48:15,707
الکساندر، این خوان کاستلا است،

918
00:48:15,834 --> 00:48:16,874
متخصص مشهور جهان ...

919
00:48:17,292 --> 00:48:19,672
- آیا می توانم بگویم "شهرت جهانی"؟
- تو میتونی

920
00:48:19,792 --> 00:48:21,422
در آشپزی مولکولی

921
00:48:22,792 --> 00:48:23,792
روز بخیر،

922
00:48:24,334 --> 00:48:26,464
سنسور الخاندرو لاگارد
من خیلی مفتخرم

923
00:48:26,792 --> 00:48:27,792
منم همینطور.

924
00:48:28,042 --> 00:48:29,962
سرآشپزهای اسپانیایی همه چیز را مدیون او هستند.

925
00:48:30,709 --> 00:48:31,709
اول از همه،

926
00:48:32,125 --> 00:48:34,365
طعم عمویت را خواهم چشید

927
00:48:34,792 --> 00:48:35,792
پسر عمویم؟

928
00:48:49,500 --> 00:48:50,500
چیست؟

929
00:48:50,750 --> 00:48:53,120
گوشت گاو با جلبک دریایی، موج سواری و چمن.

930
00:48:55,542 --> 00:48:57,712
سر مشکل، سنور لاگارد.

931
00:48:58,292 --> 00:48:59,582
بریم سر کار

932
00:49:00,750 --> 00:49:01,750
آنها را بچینید.

933
00:49:03,875 --> 00:49:05,615
آنها را از کجا آوردی؟

934
00:49:05,750 --> 00:49:08,120
اردک های وحشی
از جنگل های نزدیک پاریس.

935
00:49:08,250 --> 00:49:09,250
جنگل نزدیک پاریس؟

936
00:49:09,959 --> 00:49:11,079
آنها را بچینید.

937
00:49:11,209 --> 00:49:12,329
در حال حاضر.

938
00:49:26,417 --> 00:49:27,417
اردک بیشتر؟

939
00:49:47,375 --> 00:49:48,995
من خوشحالم.

940
00:49:49,125 --> 00:49:50,575
نگاه کن

941
00:49:51,209 --> 00:49:52,249
اردک ها کجا هستند؟

942
00:49:52,750 --> 00:49:55,290
من تکه تکه شدن اردک را انجام دادم

943
00:49:56,000 --> 00:49:57,710
و طعم دوباره ساخته شده است

944
00:49:58,084 --> 00:49:59,084
به مکعب کوچک

945
00:49:59,417 --> 00:50:01,037
من باید این را خدمت کنم؟

946
00:50:01,167 --> 00:50:03,827
او تمام نشده است.
حالا او روی ...

947
00:50:03,959 --> 00:50:05,209
جنبه هنری

948
00:50:05,709 --> 00:50:06,829
رنگ.

949
00:50:06,959 --> 00:50:08,829
سس ها ترد بودن

950
00:50:09,875 --> 00:50:11,785
موسی، تیتی، چانگ!

951
00:50:13,167 --> 00:50:14,457
بیا یه نگاهی بنداز

952
00:50:15,417 --> 00:50:16,827
می توانید سه ...

953
00:50:17,292 --> 00:50:18,292
طعم این را؟

954
00:50:18,584 --> 00:50:20,084
اردک با کراکر به.

955
00:50:20,209 --> 00:50:21,419
- کجا؟
- اونجا

956
00:50:22,667 --> 00:50:25,247
- مکعب های پنیر؟
- کراکر اردک و به.

957
00:50:25,375 --> 00:50:26,825
به و کاخ؟

958
00:50:26,959 --> 00:50:29,829
شما کواکینگ را در مکعب قرار دادید؟

959
00:50:29,959 --> 00:50:31,329
چگونه این کار را انجام دادید؟

960
00:50:31,709 --> 00:50:33,249
وقت آن است که طعم آن را بچشید.

961
00:50:45,667 --> 00:50:47,167
آیا این طبیعی است؟

962
00:50:47,917 --> 00:50:48,917
یادداشت می کنم.

963
00:50:49,000 --> 00:50:50,580
نیتروژن مایع بیش از حد.

964
00:50:51,292 --> 00:50:53,042
15 گرم کم کنید.

965
00:50:53,167 --> 00:50:54,577
آیا باید جویدن را متوقف کنیم؟

966
00:50:54,709 --> 00:50:56,039
هنوز نه. ادامه دهید.

967
00:50:59,417 --> 00:51:00,417
پس؟

968
00:51:01,042 --> 00:51:03,962
مثل اردک پودر شده است
که در داخل شکل می گیرد.

969
00:51:04,084 --> 00:51:05,214
مزه ماهی داره

970
00:51:08,042 --> 00:51:10,332
این درست است. با اردک ماهی درست کردی!

971
00:51:10,459 --> 00:51:12,499
حتما مشکل از کندانسور هست

972
00:51:12,625 --> 00:51:14,665
باید برم چک کنم

973
00:51:18,667 --> 00:51:20,167
سلیقه، سنور لاگارد.

974
00:51:21,125 --> 00:51:23,535
جوهر واقعی اردک.

975
00:51:25,709 --> 00:51:27,669
نه اصلا. این ... تمشک است.

976
00:51:28,167 --> 00:51:30,327
ادامه... به خوردن ادامه بده.

977
00:51:33,334 --> 00:51:34,334
چه جهنمی؟

978
00:51:35,125 --> 00:51:38,245
نگران نباش سنور لاگارد.
واکنش شیمیایی معمولی

979
00:51:38,375 --> 00:51:40,075
منظورت چیه عادیه؟

980
00:51:40,584 --> 00:51:41,584
بس است مزخرف!

981
00:51:41,917 --> 00:51:43,497
پس غذای جادویی دیگر وجود ندارد؟

982
00:51:43,834 --> 00:51:46,464
نه، دیگر خبری از غذای جادویی نیست!

983
00:51:46,584 --> 00:51:48,254
تو خیلی حساسی

984
00:51:48,750 --> 00:51:49,870
من ترک کنم!

985
00:51:56,417 --> 00:51:57,827
درست است. خداحافظ

986
00:51:58,709 --> 00:52:01,749
من به اندازه کافی غذا خورده ام.
دیگر خبری از اردک مکعبی نیست!

987
00:52:01,875 --> 00:52:05,115
20 سال فشار
فقط برای جلب رضایت سه منتقد!

988
00:52:05,250 --> 00:52:06,620
من به آن می گویم که ترک می کند.

989
00:52:07,584 --> 00:52:09,714
به من قول دادی قرارداد کاری

990
00:52:09,834 --> 00:52:13,584
ما دو روز فرصت داریم تا یک منو اختراع کنیم
این هنوز یک راز است!

991
00:52:13,709 --> 00:52:15,329
امکان نداره!

992
00:52:16,459 --> 00:52:18,829
و سیریل باس؟ او خوب مدیریت می کند

993
00:52:19,250 --> 00:52:21,000
او چگونه این کار را انجام می دهد؟

994
00:52:21,584 --> 00:52:23,004
چرا نریم اونجا غذا بخوریم؟

995
00:52:24,000 --> 00:52:25,460
ما آن را بررسی می کنیم ...

996
00:52:25,584 --> 00:52:28,044
ما می چشیم، درک می کنیم، تجزیه و تحلیل می کنیم...

997
00:52:28,167 --> 00:52:29,537
و ما دوباره اختراع می کنیم

998
00:52:30,042 --> 00:52:31,542
همه مرا می شناسند.

999
00:52:31,667 --> 00:52:34,367
زنگ میزنم و میگم
"میز دو نفره برای لاگارد"؟

1000
00:52:34,500 --> 00:52:36,830
"برای شام؟" "نه، برای جاسوسی!"

1001
00:52:37,834 --> 00:52:39,464
مزخرف

1002
00:52:39,584 --> 00:52:40,584
راه حلی نیست؟

1003
00:52:41,042 --> 00:52:42,332
من یکی را نمی بینم.

1004
00:52:49,250 --> 00:52:51,620
چانگ... او یک آرایشگر بود.

1005
00:52:52,542 --> 00:52:53,542
و

1006
00:52:56,709 --> 00:52:58,419
آقا و خانم نوبوشی.

1007
00:53:04,834 --> 00:53:07,714
ما مفتخریم
برای استقبال از معاون فرهنگی.

1008
00:53:11,375 --> 00:53:13,415
امشب منوی جدیدمون رو داریم

1009
00:53:14,917 --> 00:53:16,077
از این طریق...

1010
00:53:17,292 --> 00:53:20,252
سرآشپز سیریل باس از شما استقبال می کند.

1011
00:53:23,834 --> 00:53:24,874
تصور کن...

1012
00:53:25,500 --> 00:53:28,000
- آنها این کار را با کارگو لاگارد انجام می دهند.
- فاجعه

1013
00:53:28,542 --> 00:53:30,422
میز شما از عصر خود لذت ببرید.

1014
00:53:33,709 --> 00:53:36,959
سرآشپز سیریل باس
منوی سمفونیک خود را پیشنهاد می کند.

1015
00:53:40,667 --> 00:53:43,117
شامپاین نیتروژن مایع.

1016
00:53:45,959 --> 00:53:47,749
این چیه؟

1017
00:53:50,084 --> 00:53:51,084
طعمش چطوره؟

1018
00:53:51,584 --> 00:53:53,424
شامپاین با آب سیگار.

1019
00:53:55,167 --> 00:53:57,827
فشرده سازی مرغ
با نودل اودون؟

1020
00:53:57,959 --> 00:53:59,789
موس تربچه فسفری.

1021
00:53:59,917 --> 00:54:02,667
- اسپاگتی شیرینی.
- کالاماری مجازی

1022
00:54:03,625 --> 00:54:05,365
آیا شما هم آن را مجازی می خورید؟

1023
00:54:07,709 --> 00:54:10,579
لطفا کمی شراب امتحان کنید
اسانس پومرول.

1024
00:54:12,542 --> 00:54:13,542
بدون شراب

1025
00:54:14,459 --> 00:54:16,209
بدون انگور،

1026
00:54:16,334 --> 00:54:17,834
بدون الکل

1027
00:54:17,959 --> 00:54:19,169
آن وقت چه چیزی در آن وجود دارد؟

1028
00:54:20,417 --> 00:54:21,417
نمی توانیم بگوییم.

1029
00:54:22,084 --> 00:54:23,794
خیلی خیلی مرموز!

1030
00:54:25,834 --> 00:54:28,004
میزوکو دوست دارد احمق باشد.

1031
00:54:28,125 --> 00:54:29,285
من آن را روی یخ نگه می دارم.

1032
00:54:31,709 --> 00:54:33,619
چه کسی شراب غیر الکلی می خواهد؟

1033
00:54:37,209 --> 00:54:38,329
چوبی است.

1034
00:54:39,792 --> 00:54:41,672
من ایده پومرول را می چشم.

1035
00:54:41,792 --> 00:54:42,872
و توت قرمز.

1036
00:54:43,292 --> 00:54:44,582
و چرم.

1037
00:54:45,042 --> 00:54:46,042
من مزه چرم را می پسندم.

1038
00:54:49,417 --> 00:54:52,367
پنیر شیر گوسفند
با میوه های فصل

1039
00:54:56,209 --> 00:54:57,669
شکم ماهی تن با گوجه فرنگی.

1040
00:55:00,459 --> 00:55:03,169
تره فرنگی کاراملی شده با علف لیمو.

1041
00:55:03,292 --> 00:55:04,502
چه چیزی...

1042
00:55:05,084 --> 00:55:07,174
گوشت گاو و گوساله در باغشان.

1043
00:55:07,292 --> 00:55:10,042
اینا رو بو کن
در حالی که گوشت گاو خود را گاز می زنید.

1044
00:55:16,084 --> 00:55:17,124
عملی نیست.

1045
00:55:18,209 --> 00:55:19,539
شما باید آن را بگیرید.

1046
00:55:20,500 --> 00:55:21,580
عملی هم نیست

1047
00:55:23,084 --> 00:55:25,674
سیریل باس برای شما آرزوی موفقیت دارد.

1048
00:55:26,459 --> 00:55:27,619
من نمی توانم آن را دریافت کنم.

1049
00:55:28,500 --> 00:55:29,920
این جالب است.

1050
00:55:34,250 --> 00:55:35,250
تلخ است.

1051
00:55:39,750 --> 00:55:40,750
نان شیرینی.

1052
00:55:41,834 --> 00:55:43,084
اسپاگتی شیرینی.

1053
00:55:44,500 --> 00:55:45,870
ما باید این را کپی کنیم.

1054
00:55:47,917 --> 00:55:49,167
جناب عالی...

1055
00:55:52,375 --> 00:55:54,365
- از آن لذت می بری؟
- همسر خیلی دوست دارم.

1056
00:55:54,500 --> 00:55:55,870
بله...خیلی زیاد.

1057
00:55:56,334 --> 00:55:58,044
ببخشید جناب...

1058
00:55:58,167 --> 00:55:59,997
قبلاً اینجا غذا خورده اید!

1059
00:56:00,709 --> 00:56:01,709
اولین بار.

1060
00:56:01,917 --> 00:56:04,037
احساس می کنم قبلاً تو را دیده ام.

1061
00:56:04,792 --> 00:56:05,792
اولین بار.

1062
00:56:05,834 --> 00:56:08,254
ما از ... خیلی دور آمده ایم.

1063
00:56:08,375 --> 00:56:10,825
اوزاکا، کوبی،
توکیو، کیوتو، هوکایدو.

1064
00:56:11,250 --> 00:56:13,120
مطمئنم صورتت را دیده ام.

1065
00:56:14,167 --> 00:56:16,207
آیا شما طرفدار غذاخوری های خوراکی هستید؟

1066
00:56:18,709 --> 00:56:22,169
ما خیلی دوست داریم... غذای خوب.

1067
00:56:22,625 --> 00:56:23,665
کجا میری؟

1068
00:56:24,834 --> 00:56:25,834
دوکاسه

1069
00:56:27,250 --> 00:56:28,250
روبوچون.

1070
00:56:28,292 --> 00:56:29,622
Gagnaire.

1071
00:56:30,750 --> 00:56:32,080
الکساندر لاگارد.

1072
00:56:34,459 --> 00:56:35,459
او کاملاً بد است!

1073
00:56:36,167 --> 00:56:37,167
اشتباه میکنی

1074
00:56:37,459 --> 00:56:40,249
ما در کارگو لاگارد خیلی خوب غذا می خوریم.

1075
00:56:40,375 --> 00:56:41,535
بیا...

1076
00:56:41,667 --> 00:56:42,667
بین ما،

1077
00:56:42,875 --> 00:56:45,205
لاگارد هنوز خورش گوشت گاو درست می کند.

1078
00:56:45,667 --> 00:56:47,957
متاسفم، اما هیچ کس دیگری وجود ندارد.

1079
00:56:48,084 --> 00:56:50,334
- چه بیشتر.
- رازی را به شما می گویم:

1080
00:56:50,459 --> 00:56:52,169
او یک دستیار استخدام کرد،

1081
00:56:52,292 --> 00:56:54,372
آدم بدی که قبلا ژیروسکوپ می فروخت.

1082
00:56:54,500 --> 00:56:55,620
پسر شیش کباب!

1083
00:56:56,917 --> 00:56:58,417
یک بازنده کامل!

1084
00:56:59,167 --> 00:57:00,207
تو کافیه

1085
00:57:00,334 --> 00:57:01,334
بدون احترام

1086
00:57:02,000 --> 00:57:05,040
در ژاپن، مسیو لاگارد
رستوران ایچیبان!

1087
00:57:05,167 --> 00:57:07,037
- توهین بزرگ
- شماره یک!

1088
00:57:08,167 --> 00:57:09,617
تو، سیریل رئیس...

1089
00:57:10,167 --> 00:57:11,167
اصلا هیچی!

1090
00:57:12,084 --> 00:57:14,214
منتقدان غذا می خواهند شما را ببینند.

1091
00:57:14,334 --> 00:57:15,464
باشه من دارم میام

1092
00:57:15,584 --> 00:57:17,044
من بلافاصله برمی گردم.

1093
00:57:17,167 --> 00:57:19,537
احتمالا برای تعارف بیشتر.

1094
00:57:21,500 --> 00:57:24,000
بهتر است برویم وگرنه او را کلافه می کنم.

1095
00:57:24,125 --> 00:57:25,325
در صورت.

1096
00:57:25,709 --> 00:57:26,709
برویم

1097
00:57:27,209 --> 00:57:29,829
صبر کن اول، بیایید وام بگیریم
چند ماده

1098
00:57:55,584 --> 00:57:57,294
رقص گوارشی بسیار زیبا!

1099
00:58:06,500 --> 00:58:07,830
خوب پیش رفت.

1100
00:58:07,959 --> 00:58:08,959
من بار شده ام.

1101
00:58:09,375 --> 00:58:12,615
ترک کردن؟
توت فرنگی در لوله آزمایش وجود ندارد؟

1102
00:58:13,084 --> 00:58:14,924
- نه، ما میریم.
- بله مریض.

1103
00:58:15,250 --> 00:58:17,580
به زودی شما را در کارگو لاگارد می بینم.

1104
00:58:18,167 --> 00:58:19,827
من سرآشپز جدید آنجا هستم.

1105
00:58:21,917 --> 00:58:24,367
اگر دوباره به کارگو لاگارد اشاره کنید،

1106
00:58:24,500 --> 00:58:26,670
میدونی لوله آزمایشت رو کجا گذاشتم؟

1107
00:58:28,250 --> 00:58:29,920
بهتره که ندونی

1108
00:58:32,000 --> 00:58:35,210
سرآشپز سیریل باس
ممنون که اومدی

1109
00:58:35,875 --> 00:58:37,285
غذا را بیاورید

1110
00:58:38,959 --> 00:58:41,289
انفجار گوشت گاو با زنجبیل!

1111
00:58:41,917 --> 00:58:43,667
چرا جیغ میزنی؟

1112
00:58:43,792 --> 00:58:45,542
چون باکلاس تره

1113
00:58:45,667 --> 00:58:48,037
هیچ کس فریاد نمی زند
در رستوران های 3 ستاره

1114
00:58:48,167 --> 00:58:49,707
از کجا بدانم؟

1115
00:58:52,500 --> 00:58:55,370
مغز استخوان روی نان تست،
منجمد شده در جوهر ماهی مرکب.

1116
00:58:55,500 --> 00:58:56,620
جیغ نزن

1117
00:58:56,959 --> 00:58:58,579
اما تیتی به من گفت.

1118
00:58:58,709 --> 00:59:00,459
تیتی همه چیز را اشتباه فهمید.

1119
00:59:03,084 --> 00:59:05,084
پس من هم جیغ نمی زنم؟

1120
00:59:10,042 --> 00:59:11,292
چی؟

1121
00:59:11,417 --> 00:59:14,367
گوجه و خیار در کف آنها.

1122
00:59:19,042 --> 00:59:20,582
آهسته گفتم

1123
00:59:27,250 --> 00:59:28,250
پس آشپز؟

1124
00:59:29,542 --> 00:59:31,332
- بد نیست.
- بد نیست؟

1125
00:59:37,209 --> 00:59:38,869
4 ساعت دیگه بیدار میشم

1126
00:59:39,334 --> 00:59:42,714
منوی فصل بهار است.
من فردا منتقدان را دارم.

1127
00:59:43,125 --> 00:59:45,075
فردا نمی آیی؟

1128
00:59:45,209 --> 00:59:46,209
کجا؟

1129
00:59:51,750 --> 00:59:53,170
خودت رفتار کن!

1130
00:59:54,750 --> 00:59:55,870
بقیه را بفرستید

1131
01:00:05,417 --> 01:00:06,787
جکی درست میگه

1132
01:00:06,917 --> 01:00:09,417
روش او بهتر از لاگارد است.

1133
01:00:09,834 --> 01:00:11,374
میوه در هر لقمه!

1134
01:00:11,959 --> 01:00:15,289
دست از رنج بردن آن بچه بردارید.
او آشپز خوبی است.

1135
01:00:15,709 --> 01:00:17,209
او 200 کیلومتر رانندگی کرد

1136
01:00:17,334 --> 01:00:19,874
برای خواستگاری

1137
01:00:20,875 --> 01:00:23,495
ظرافت این کیک را تحسین کنید.

1138
01:00:26,792 --> 01:00:28,292
من با او خیلی سختگیر بودم؟

1139
01:00:29,125 --> 01:00:30,125
انصافا...

1140
01:00:31,292 --> 01:00:32,292
چیست؟

1141
01:00:33,917 --> 01:00:35,867
لطفا مرا به درمانگاه ببرید.

1142
01:00:36,000 --> 01:00:37,370
بلافاصله عزیزم

1143
01:00:38,167 --> 01:00:40,367
من برای سوار شدن برش می گیرم.

1144
01:00:42,209 --> 01:00:43,919
چرا دوتا نه؟

1145
01:00:44,042 --> 01:00:45,422
دارم میام...

1146
01:01:25,917 --> 01:01:27,247
آماندین؟

1147
01:02:10,167 --> 01:02:12,457
ساکت دخترم خوابه!

1148
01:02:13,750 --> 01:02:15,500
دیوارها را نکوبید!

1149
01:02:18,084 --> 01:02:19,584
من آن را دریافت خواهم کرد.

1150
01:02:19,709 --> 01:02:21,249
نه من کمکت میکنم...

1151
01:02:32,209 --> 01:02:35,039
این آخرین آن است. من صعود می کنم.

1152
01:02:35,167 --> 01:02:36,707
عجله کن دیر نکن

1153
01:02:36,834 --> 01:02:37,874
نمی آیی؟

1154
01:02:38,417 --> 01:02:40,167
حق با تو هستی

1155
01:02:40,709 --> 01:02:42,459
بدون عشق ما هیچی نیستیم

1156
01:02:48,084 --> 01:02:49,374
چه کار کنم؟

1157
01:02:51,542 --> 01:02:52,672
چرا اینجایی؟

1158
01:02:54,250 --> 01:02:56,960
نمیتونی تست بدی
با معده خالی!

1159
01:02:57,917 --> 01:03:00,707
برات یه هات چاکلت خیلی قوی درست کردم.

1160
01:03:00,834 --> 01:03:02,624
بشین من به شما خدمت می کنم.

1161
01:03:07,167 --> 01:03:10,247
یادت هست؟
ما آن را "brioche a I'Amandine" نامیدیم.

1162
01:03:10,375 --> 01:03:12,495
تو از من برای هر امتحان یکی می کنی

1163
01:03:12,917 --> 01:03:14,957
آن زمان برای لذت آشپزی می کردم.

1164
01:03:15,667 --> 01:03:19,077
بعد من آن مرد شدم
با تمام رستوران های 3 ستاره

1165
01:03:19,584 --> 01:03:21,334
فراموش کردم چه چیزی را بیشتر دوست داشتم.

1166
01:03:21,459 --> 01:03:23,749
تو و... آشپزی.

1167
01:03:25,167 --> 01:03:26,167
آنها کجا هستند؟

1168
01:03:27,792 --> 01:03:31,502
باید ببینم به هیئت منصفه بگویید
بالزاک از قزاق ها دزدی کرد

1169
01:03:31,625 --> 01:03:32,995
برای پوست جادویی

1170
01:03:33,125 --> 01:03:34,665
پایان نامه من را خواندی؟

1171
01:03:35,500 --> 01:03:37,420
- پایان نامه من را خواندی؟
- بخور

1172
01:03:37,542 --> 01:03:38,542
شما آن را خواندید؟

1173
01:03:46,209 --> 01:03:47,289
سه ستاره.

1174
01:03:53,250 --> 01:03:55,750
چه اشکالی دارد؟
چرا هیچ چیز آماده نیست؟

1175
01:03:55,875 --> 01:03:57,455
مارکو فروش به ما را متوقف کرد.

1176
01:03:57,959 --> 01:04:01,119
خیلی دیر شده بود.
فقط سبزیجات پژمرده

1177
01:04:01,250 --> 01:04:03,620
آن نوع... که نمی توانی زمزمه کنی.

1178
01:04:03,750 --> 01:04:04,750
چی؟

1179
01:04:07,000 --> 01:04:08,460
من دنبال الکساندر میگردم

1180
01:04:08,792 --> 01:04:11,122
او اینجا نیست. او بعداً اینجا خواهد بود.

1181
01:04:11,250 --> 01:04:13,250
بهش میگی به من زنگ بزنه؟

1182
01:04:17,250 --> 01:04:19,580
آیا می خواهید با من کار کنید؟

1183
01:04:19,917 --> 01:04:23,167
نه ممنون
الکساندر به من اعتماد دارد و من...

1184
01:04:24,792 --> 01:04:27,832
تو خیلی پاکی جکی
به فکر خودت باش

1185
01:04:27,959 --> 01:04:30,959
الکساندر اصرار دارد زندگی کند
در دوران گذشته

1186
01:04:31,334 --> 01:04:33,174
من اصلا موافق نیستم

1187
01:04:33,292 --> 01:04:36,792
او هنوز بهترین است.
و من نفر دوم خواهم بود.

1188
01:04:37,125 --> 01:04:39,115
اگر سه ستاره اش را حفظ کند.

1189
01:04:39,250 --> 01:04:42,870
اما بدون او چه خواهید کرد؟
و چیزی برای پختن نیست؟

1190
01:04:43,000 --> 01:04:44,330
پنیر کبابی؟

1191
01:04:45,625 --> 01:04:48,535
شما خودتان را بیش از حد ارزیابی می کنید.
شما فقط می توانید شکست بخورید.

1192
01:04:48,667 --> 01:04:49,827
شاید.

1193
01:04:49,959 --> 01:04:51,419
اما من می خواهم تلاش کنم.

1194
01:04:51,542 --> 01:04:52,872
چه چیزی را امتحان کنید؟

1195
01:04:53,417 --> 01:04:54,457
چه چیزی را امتحان کنید؟

1196
01:04:55,250 --> 01:04:57,960
فکر می کنی سرآشپزی
چون دستور العمل ها را دنبال می کنید؟

1197
01:04:58,292 --> 01:04:59,462
تو نیستی!

1198
01:04:59,584 --> 01:05:01,044
شما یک آماتور هستید!

1199
01:05:01,792 --> 01:05:04,422
و این مکان برای حرفه ای ها است.

1200
01:05:04,542 --> 01:05:06,712
آیا تا به حال چیزی اختراع کرده اید؟

1201
01:05:07,250 --> 01:05:09,620
تخم مرغ میموزا یا تیرامیسو؟

1202
01:05:09,750 --> 01:05:10,830
اون تو بودی؟

1203
01:05:11,959 --> 01:05:13,079
شما یک کپی برداری هستید.

1204
01:05:13,500 --> 01:05:15,960
فقط یک پسر که کارائوکه می خواند.

1205
01:05:17,459 --> 01:05:18,709
همین.

1206
01:05:19,667 --> 01:05:21,207
پس برو خونه...

1207
01:05:22,042 --> 01:05:23,542
آقای بونو.

1208
01:05:27,209 --> 01:05:28,249
باشه...

1209
01:05:28,917 --> 01:05:29,917
چه کار کنیم؟

1210
01:05:30,584 --> 01:05:31,834
هیچی.

1211
01:05:32,500 --> 01:05:34,580
بدون سبزیجات، بدون ایده،
نه الکساندر

1212
01:05:34,959 --> 01:05:35,959
ما اینجا هستیم

1213
01:05:36,042 --> 01:05:37,672
این خوب است، اما چه؟

1214
01:05:38,167 --> 01:05:39,367
استانیسلاس درست می گوید.

1215
01:05:39,917 --> 01:05:42,957
من فقط کارائوکه میخونم
باید نقاش می ماندم.

1216
01:05:43,084 --> 01:05:45,214
بئاتریس هرگز نمی رفت.

1217
01:05:45,334 --> 01:05:46,464
من برم پیداش کنم

1218
01:05:46,792 --> 01:05:47,872
چی؟

1219
01:05:48,000 --> 01:05:49,040
آیا این همه است؟

1220
01:05:49,375 --> 01:05:51,995
ما کارمان را برای شما ترک کردیم
و تو وثیقه

1221
01:05:52,125 --> 01:05:55,245
- ما را سر بیکاری می گذاری.
- تو به ما قول دادی.

1222
01:05:55,917 --> 01:05:56,917
متاسفم

1223
01:05:57,417 --> 01:06:00,247
اون پسر درست میگفت
تو حرفه ای نیستی

1224
01:06:00,375 --> 01:06:01,825
شما برای لذت آشپزی می کنید.

1225
01:06:02,209 --> 01:06:04,539
حرفه ای ها این کار را برای دیگران انجام می دهند.

1226
01:06:04,667 --> 01:06:06,867
من برای لذت کاشی نمی گذاشتم،

1227
01:06:07,000 --> 01:06:09,290
اما بنابراین طبقه مردم یکنواخت بود.

1228
01:06:10,584 --> 01:06:12,214
تماس تلفنی آقا

1229
01:06:12,334 --> 01:06:13,834
- الکساندر؟
- نه، یک زن.

1230
01:06:20,167 --> 01:06:21,167
این من هستم.

1231
01:06:21,584 --> 01:06:24,544
آه عزیزم...
از شنیدن شما خوشحالم.

1232
01:06:24,667 --> 01:06:26,327
من خیلی از خودم ناراحتم

1233
01:06:26,459 --> 01:06:29,459
دروغ گفتم و نباید می گفتم.
و برای هیچ.

1234
01:06:29,584 --> 01:06:30,834
ما کج شدیم

1235
01:06:30,959 --> 01:06:32,119
چطور؟

1236
01:06:32,250 --> 01:06:34,500
منتقدان اینجا هستند و ما غذا نداریم.

1237
01:06:34,875 --> 01:06:36,495
مطمئنم خوب میشه

1238
01:06:36,625 --> 01:06:38,615
این بهترین روش آشپزی شماست.

1239
01:06:38,750 --> 01:06:41,210
این بار واقعا هیچی نیست

1240
01:06:41,625 --> 01:06:43,285
من به آن می گویم که ترک می کند.

1241
01:06:43,417 --> 01:06:44,417
حالا من می دانم.

1242
01:06:44,459 --> 01:06:46,209
آشپزی برای من نیست.

1243
01:06:46,334 --> 01:06:49,334
تو و بهانه هایت!
برای یک بار هم که شده تمام راه را برو

1244
01:06:49,709 --> 01:06:51,749
دیگر چگونه می توانید ارزش خود را بدانید؟

1245
01:06:52,125 --> 01:06:54,535
چیزی که برای من می پزی بسیار شگفت انگیز است.

1246
01:06:55,375 --> 01:06:56,825
لطف نجات دهنده شما

1247
01:06:56,959 --> 01:06:59,829
معلومه برای تو
به این دلیل بود که دوستت دارم

1248
01:07:00,167 --> 01:07:02,037
تصور کن برای من آشپزی می کنی

1249
01:07:02,459 --> 01:07:03,619
و دخترت

1250
01:07:06,084 --> 01:07:07,214
واقعا؟

1251
01:07:07,334 --> 01:07:08,424
من یک دختر دارم؟

1252
01:07:11,375 --> 01:07:12,455
من دارم میام

1253
01:07:12,584 --> 01:07:15,004
اول کاری را که باید انجام دهید تمام کنید.

1254
01:07:15,459 --> 01:07:16,459
مطمئنی؟

1255
01:07:16,792 --> 01:07:18,622
نگران نباشید. ما منتظریم

1256
01:07:20,459 --> 01:07:21,669
به زودی می بینمت.

1257
01:07:26,500 --> 01:07:28,580
آیا سوپرمارکتی در این نزدیکی هست؟

1258
01:07:29,792 --> 01:07:31,832
فقط یک خواربار فروشی در گوشه.

1259
01:07:33,834 --> 01:07:35,794
شروع به آماده شدن کنید.

1260
01:07:36,334 --> 01:07:38,004
اجاق ها را روشن کنید.

1261
01:07:38,125 --> 01:07:41,165
تیتی، آب جوش.
موسی، چانگ، بیا بریم.

1262
01:07:41,292 --> 01:07:42,582
تو هم با من بیا

1263
01:07:42,709 --> 01:07:44,459
تو اونجا بیا

1264
01:07:44,584 --> 01:07:46,714
بچه ها... من بابا هستم.

1265
01:07:47,084 --> 01:07:48,874
من یک بابا هستم!

1266
01:08:06,750 --> 01:08:08,790
مقداری سبزیجات؟ گوجه فرنگی خوب؟

1267
01:08:08,917 --> 01:08:10,037
همه چیز را به من بده

1268
01:08:10,167 --> 01:08:11,167
همه رو میگیرم

1269
01:08:11,834 --> 01:08:14,124
سبزیجات، میوه،
پیاز، گوجه فرنگی، کنگر فرنگی،

1270
01:08:14,250 --> 01:08:17,500
آناناس، پاستا،
برنج، آرد، تخم مرغ، پنیر.

1271
01:08:17,625 --> 01:08:18,665
کل فروشگاه.

1272
01:08:19,000 --> 01:08:21,250
- خدا تو را فرستاد؟
- او مطمئناً انجام داد!

1273
01:08:27,084 --> 01:08:28,874
اجازه ندهید شما را بترسانند.

1274
01:08:29,000 --> 01:08:31,120
آب لیمو برای صدای شماست.

1275
01:08:31,250 --> 01:08:33,870
باشه بابا
امتحان منه نه تو

1276
01:08:34,250 --> 01:08:36,370
صبحانه به شما انرژی می دهد.

1277
01:08:36,500 --> 01:08:37,500
زیاده روی نکنید.

1278
01:08:38,209 --> 01:08:39,209
من هستم؟

1279
01:08:39,584 --> 01:08:40,924
شما در حال تبدیل شدن هستید
یک بابا هلیکوپتر

1280
01:08:41,042 --> 01:08:42,082
اشتباه است.

1281
01:08:43,542 --> 01:08:45,252
ژاکت تو سرد است.

1282
01:08:48,417 --> 01:08:49,667
اول پارک میکنم

1283
01:08:59,459 --> 01:09:01,829
این برای آبگوشت و استاک است.

1284
01:09:01,959 --> 01:09:03,919
- چانگ، هویج را پوست بگیرید.
- بلافاصله.

1285
01:09:04,042 --> 01:09:06,252
موسی، پیاز را خرد کنید.

1286
01:09:06,375 --> 01:09:08,785
تیتی، سبزیجات را سفید کنید.

1287
01:09:08,917 --> 01:09:11,787
یک ساعت و نیم
برای اختراع یک منوی جدید!

1288
01:09:11,917 --> 01:09:14,037
یک ساعت و نیم
غیر ممکن است!

1289
01:09:14,167 --> 01:09:15,997
اما ما آن را امتحان می کنیم، باشه؟

1290
01:09:18,125 --> 01:09:21,535
متأسفیم که اشاره نکردید
آناستازیا ولادیمیروا.

1291
01:09:22,375 --> 01:09:24,245
ممنون اما احساس کردم

1292
01:09:24,375 --> 01:09:27,415
بی ربط بود
در فصلی درباره داستایفسکی.

1293
01:09:29,459 --> 01:09:31,169
جرارد، من نمی توانم صحبت کنم.

1294
01:09:31,584 --> 01:09:32,584
چی؟

1295
01:09:33,125 --> 01:09:35,575
اون حرومزاده گفت
او سبزیجات را تحویل می داد!

1296
01:09:36,625 --> 01:09:38,205
دارم میام...ببخشید.

1297
01:09:41,125 --> 01:09:42,865
متاسفم خانم اما...

1298
01:09:43,000 --> 01:09:45,250
متاسفم که ناامید شدم. من باید بروم.

1299
01:09:45,375 --> 01:09:47,165
مشکل در رستوران

1300
01:09:47,292 --> 01:09:48,962
این کار عالی بود

1301
01:09:49,084 --> 01:09:51,294
من همه چیز را نفهمیدم، اما از آن خوشم آمد.

1302
01:09:52,209 --> 01:09:53,709
من به شما بسیار افتخار می کنم.

1303
01:09:54,417 --> 01:09:55,447
متاسفم اما...

1304
01:09:55,475 --> 01:09:57,265
او عالی نیست؟ من خاموش هستم.

1305
01:09:57,875 --> 01:09:58,955
چی، چی؟

1306
01:09:59,792 --> 01:10:00,792
با تشکر

1307
01:10:01,042 --> 01:10:02,922
برای صبحانه امروز صبح؟

1308
01:10:03,042 --> 01:10:05,042
خوب بود...بعد میبینمت.

1309
01:10:10,709 --> 01:10:13,079
ادامه بدیم خانم لاگارد...

1310
01:10:18,625 --> 01:10:21,115
بله، الکساندر سلطنت بزرگی داشت،

1311
01:10:21,250 --> 01:10:23,460
اما او تکامل نیافته است.

1312
01:10:23,584 --> 01:10:25,624
آشپزی او پیش از تاریخ است.

1313
01:10:27,625 --> 01:10:29,325
من ساکت خواهم ماند

1314
01:10:29,459 --> 01:10:31,419
من نمی خواهم روی شما تأثیر بگذارم.

1315
01:10:31,542 --> 01:10:32,792
منو.

1316
01:10:34,875 --> 01:10:36,035
پس؟

1317
01:10:36,625 --> 01:10:38,535
چه چیزی برای ما آماده کرده است؟

1318
01:10:57,625 --> 01:10:59,075
الکساندر!

1319
01:10:59,209 --> 01:11:00,919
پل... تو آمدی.

1320
01:11:01,459 --> 01:11:04,499
من هیچ وقت از دست ندادم
از منوهای جدید شما

1321
01:11:05,084 --> 01:11:07,294
نقاش شما منوی بهار را انجام داد.

1322
01:11:08,875 --> 01:11:11,115
سبزیجات را از کجا پیدا کرد؟

1323
01:11:11,792 --> 01:11:13,212
بقال گوشه.

1324
01:11:14,417 --> 01:11:15,417
ما مرده ایم

1325
01:11:18,417 --> 01:11:21,707
باید با الکساندر لاگارد تماس بگیرید.
این باور نکردنی است.

1326
01:11:21,834 --> 01:11:23,544
می خواهیم به او تبریک بگوییم.

1327
01:11:23,667 --> 01:11:26,537
من او را به خاطر نمی آورم
قادر به چنین ظرافتی است

1328
01:11:26,667 --> 01:11:28,617
با چنین مدرنیته ای متحد شده است.

1329
01:11:28,750 --> 01:11:31,620
چگونه او این همه احساسات را در این کار قرار می دهد؟

1330
01:11:32,042 --> 01:11:35,082
انگار زنی مرا در آغوش گرفته،
مرا در وان انداخت،

1331
01:11:35,209 --> 01:11:38,079
اسفنجم کرد
با آب گرم، سپس ...

1332
01:11:38,875 --> 01:11:39,875
نه شما؟

1333
01:11:40,084 --> 01:11:42,214
من از الکساندر انتظار زیادی داشتم.

1334
01:11:42,750 --> 01:11:45,460
من می دانم که او مدام بدگویی می کند،

1335
01:11:45,584 --> 01:11:47,924
اما برای من، او همیشه بهترین بوده است.

1336
01:11:48,292 --> 01:11:49,382
همیشه.

1337
01:11:49,409 --> 01:11:50,409
این درست است.

1338
01:11:50,417 --> 01:11:51,537
این درست است.

1339
01:11:51,917 --> 01:11:54,537
الکساندر، استانیسلاس است.
به من زنگ بزن

1340
01:11:56,334 --> 01:11:58,674
منتقدان می خواهند الکساندر را ببینند

1341
01:11:58,792 --> 01:12:00,212
اما نمی توانم به او برسم

1342
01:12:00,334 --> 01:12:01,924
من برمیگردم بیرون

1343
01:12:02,042 --> 01:12:04,122
به آنها بگویید که مشغول کار است.

1344
01:12:04,542 --> 01:12:07,002
این دستور العمل ها عالی هستند.

1345
01:12:07,125 --> 01:12:08,865
اکنون کالاماری را شروع کنید!

1346
01:12:09,584 --> 01:12:11,754
بخشی سنتی، بخشی مولکولی!
من کف شده ام!

1347
01:12:12,292 --> 01:12:13,462
من کف شده ام!

1348
01:12:13,584 --> 01:12:15,374
چگونه او به آن رسید؟

1349
01:12:15,500 --> 01:12:16,500
من کف شده ام!

1350
01:12:17,500 --> 01:12:19,540
آنها برای او یک ستاره چهارم اختراع می کنند!

1351
01:12:24,584 --> 01:12:25,584
تو اینجا بودی؟

1352
01:12:26,250 --> 01:12:27,330
شما هم آقای ماده؟

1353
01:12:27,459 --> 01:12:28,459
آیا می توانم مزه کنم؟

1354
01:12:28,750 --> 01:12:30,620
بابا نمیدونستم اومدی

1355
01:12:30,750 --> 01:12:32,120
تو مجبور نبودی

1356
01:12:32,792 --> 01:12:34,832
همه چیز از بقالی است؟

1357
01:12:34,959 --> 01:12:36,919
تمام چیزی که به دستم رسید

1358
01:12:37,375 --> 01:12:39,785
شنیدی؟ فکر کنم برنده شدی!

1359
01:12:42,084 --> 01:12:45,214
من خیلی خوشحالم که شما را می بینم.

1360
01:12:45,334 --> 01:12:48,124
برو، اونا منتظرن
این یک پیروزی خواهد بود.

1361
01:12:48,500 --> 01:12:51,330
مقداری تنش وجود داشت
اخیرا بین ما

1362
01:12:51,709 --> 01:12:53,289
اما همه چیز در حال حاضر تمام شده است

1363
01:12:55,084 --> 01:12:57,424
می خواهم در کارگو لاگارد بمانید.

1364
01:12:58,000 --> 01:12:59,120
من اصرار دارم

1365
01:13:01,459 --> 01:13:02,459
من به شما اعلام می کنم.

1366
01:13:05,917 --> 01:13:07,747
فکر می کنم زمان آن فرا رسیده است.

1367
01:13:08,875 --> 01:13:09,915
صبر کن...

1368
01:13:11,042 --> 01:13:12,752
چیکار میکنی؟

1369
01:13:14,334 --> 01:13:15,334
دنبالم کن

1370
01:13:29,459 --> 01:13:32,869
خانم ها و آقایان
از منوی بهاری من لذت بردی

1371
01:13:33,334 --> 01:13:35,004
و من از شما تشکر می کنم

1372
01:13:35,500 --> 01:13:36,580
اما...

1373
01:13:38,250 --> 01:13:39,460
من قبلا اینجا نبودم

1374
01:13:40,417 --> 01:13:43,077
من دخترم را دیدم که از پایان نامه خود دفاع می کند.

1375
01:13:43,209 --> 01:13:44,869
با افتخار گذشت

1376
01:13:50,417 --> 01:13:51,417
از طرف او متشکرم

1377
01:13:52,167 --> 01:13:54,827
سلام به منتقدان Le Guide،
اینجا به صورت ناشناس

1378
01:13:54,959 --> 01:13:56,119
نه اصلا.

1379
01:13:56,667 --> 01:13:57,667
جکی بیا اینجا

1380
01:13:58,334 --> 01:13:59,464
بیا

1381
01:14:01,834 --> 01:14:04,374
خانم ها و آقایان، جکی بونو.

1382
01:14:06,209 --> 01:14:08,749
او منوی بهار را ایجاد کرد.

1383
01:14:18,084 --> 01:14:19,084
ممنون سرآشپز

1384
01:14:19,334 --> 01:14:21,504
او سرآشپز جدید کارگو لاگارد است.

1385
01:14:22,667 --> 01:14:23,867
او نیست، استانیسلاس؟

1386
01:14:24,834 --> 01:14:26,294
اوم... بله.

1387
01:14:28,459 --> 01:14:32,119
دنبال جانشینی میگشتم
و من او را پیدا کردم

1388
01:14:33,459 --> 01:14:35,789
برای همین بهت میگم...

1389
01:14:35,917 --> 01:14:37,207
من تعقیب ستاره ها را تمام کردم

1390
01:14:39,209 --> 01:14:40,369
چه خواهید کرد؟

1391
01:14:40,875 --> 01:14:42,615
به زودی خواهید فهمید.

1392
01:14:43,459 --> 01:14:44,459
تبریک میگم

1393
01:14:45,834 --> 01:14:47,124
موفق باشید.

1394
01:14:54,542 --> 01:14:56,672
میل فیلیتون عالی بود

1395
01:14:57,000 --> 01:14:59,080
اینجا، این را به بئاتریس بدهید.

1396
01:15:03,167 --> 01:15:05,287
این دفعه بهتر پیش میره

1397
01:15:10,292 --> 01:15:13,002
جکی بونو سلاح مخفی من است.

1398
01:15:13,834 --> 01:15:14,834
آقایان،

1399
01:15:15,500 --> 01:15:18,540
گفتم سورپرایز دارم.
جکی بونو است!

1400
01:15:20,209 --> 01:15:21,289
- بیا اینجا
- بله بابا

1401
01:15:22,209 --> 01:15:24,209
ما خیلی از مراحل را رد کردیم.

1402
01:15:24,334 --> 01:15:28,674
قبل از اینکه گروه را به دست بگیرید،
یاد بگیرید که از کیفیت محصول قدردانی کنید

1403
01:15:29,084 --> 01:15:30,154
خوب

1404
01:15:30,184 --> 01:15:31,604
به چی فکر می کردی؟

1405
01:15:31,625 --> 01:15:32,665
یه چیزی پیدا میکنیم

1406
01:15:33,792 --> 01:15:34,792
بله دوست من؟

1407
01:15:34,917 --> 01:15:36,577
آیا می توانم قرارداد کاری داشته باشم؟

1408
01:15:37,042 --> 01:15:38,042
حالا؟

1409
01:15:38,250 --> 01:15:40,540
من به یک قرارداد امضا شده نیاز دارم، فورا.

1410
01:15:40,667 --> 01:15:41,997
هر کاری می خواهد بکن!

1411
01:15:42,125 --> 01:15:43,705
مطمئنا ما شما را امضا می کنیم.

1412
01:15:44,167 --> 01:15:45,237
بلافاصله.

1413
01:15:45,267 --> 01:15:47,017
برایش چک هم بنویس

1414
01:15:47,042 --> 01:15:48,252
برایت چک می نویسم

1415
01:15:48,792 --> 01:15:50,582
- باشه؟
- با من خوبه!

1416
01:15:50,917 --> 01:15:53,247
زمان بندی عالی
من تازه بابا شدم

1417
01:15:53,667 --> 01:15:55,167
فوق العاده!

1418
01:15:55,667 --> 01:16:00,077
من دیر اومدم من باید برم Nevers
برای دیدن بچه ام

1419
01:16:00,459 --> 01:16:02,169
ماشینت رو هم بهش بده

1420
01:16:03,792 --> 01:16:06,082
ماشینت را به او بده!

1421
01:16:06,584 --> 01:16:07,624
من آن را دوست دارم.

1422
01:16:09,917 --> 01:16:10,917
گاز هست؟

1423
01:16:23,375 --> 01:16:25,785
غذاهای عالی هرگز مثل قبل نخواهد بود.

1424
01:16:25,917 --> 01:16:29,537
الکساندر لاگارد تسلیم شد
منظومه ستاره ای

1425
01:16:29,667 --> 01:16:30,917
خدمه او اکنون کار می کنند

1426
01:16:31,042 --> 01:16:33,042
برای یک سرآشپز جوان، یک تازه وارد.

1427
01:16:33,167 --> 01:16:35,117
ما بیهوده تلاش کردیم تا بیشتر بدانیم.

1428
01:16:35,750 --> 01:16:39,420
آقا میشه بگید
در مورد این آشپز مرموز جدید؟

1429
01:16:47,292 --> 01:16:48,572
- سلام جکی.
- سلام، آنتوان.

1430
01:16:48,875 --> 01:16:50,575
لباس آشپز خود را می خرید؟

1431
01:16:52,209 --> 01:16:53,249
بله!

1432
01:16:53,375 --> 01:16:55,745
و 20 تا از آن برای خدمه من.

1433
01:16:56,084 --> 01:16:58,624
آنها تماس خواهند گرفت.
فکر کردم بهت بگم

1434
01:17:00,375 --> 01:17:01,415
خیلی وقته، آنتوان!

1435
01:17:02,000 --> 01:17:03,920
جکی بونو،
نابغه جوان آشپزی

1436
01:17:40,417 --> 01:17:41,417
تو پدری؟

1437
01:17:42,042 --> 01:17:43,042
بله، من هستم.

1438
01:17:43,167 --> 01:17:44,167
تبریک میگم

1439
01:17:44,667 --> 01:17:48,077
همه چیز در مورد کار تیمی است.
من آن را مدیون خدمه ام هستم.

1440
01:17:50,167 --> 01:17:53,207
منظورت بود؟
نه، به همین دلیل من تنها بودم.

1441
01:17:54,292 --> 01:17:56,832
کی میتونم درستش کنم
boeuf bourguignon؟

1442
01:17:57,459 --> 01:17:58,499
دو سه سال.

1443
01:18:00,292 --> 01:18:02,212
- چرا اینقدر طولانی؟
- او یک بچه است.

1444
01:18:05,542 --> 01:18:07,002
خیلی وقته اینجا هستی؟

1445
01:18:09,417 --> 01:18:10,867
او خیلی زیباست

1446
01:18:11,000 --> 01:18:12,540
آیا همه چیز خوب پیش رفت؟

1447
01:18:16,500 --> 01:18:17,580
یک قرارداد کاری

1448
01:18:19,625 --> 01:18:20,625
عالی

1449
01:18:20,750 --> 01:18:22,330
باید بهت بگم...

1450
01:18:22,459 --> 01:18:24,289
من هم باید به شما بگویم.

1451
01:18:25,292 --> 01:18:27,252
پس تو زن من میشی؟

1452
01:18:28,250 --> 01:18:31,420
پیشنهاد واقعی
این همه لنگ است.

1453
01:18:31,542 --> 01:18:33,462
پیشنهاد واقعی؟

1454
01:18:34,250 --> 01:18:35,670
مثل...

1455
01:18:36,584 --> 01:18:37,584
بئاتریس،

1456
01:18:38,750 --> 01:18:40,080
عشق من

1457
01:18:40,625 --> 01:18:42,365
زن من میشی؟

1458
01:18:49,167 --> 01:18:50,167
نگه دارید.

1459
01:18:50,959 --> 01:18:53,459
فقط به من بگو
اولین دروغ کی بود؟

1460
01:18:53,584 --> 01:18:55,794
چرا از نظر فنی با هم نبودیم؟

1461
01:18:59,375 --> 01:19:02,035
از نظر فنی خیلی خوب یادم نیست.

1462
01:19:07,000 --> 01:19:08,210
سلام به همه

1463
01:19:08,334 --> 01:19:10,754
به نمایش جدید ما خوش آمدید،

1464
01:19:10,875 --> 01:19:12,615
که اکنون هفتگی است،

1465
01:19:12,750 --> 01:19:14,040
آشپزی الکساندر...

1466
01:19:14,167 --> 01:19:15,167
و جکی.

1467
01:19:15,209 --> 01:19:17,209
جکی، به ما غذا بده!

1468
01:19:27,625 --> 01:19:31,365
برای اولین نمایش ما،
ما با یک کلاسیک شروع می کنیم.

1469
01:19:31,709 --> 01:19:33,669
Côte de boeuf کبابی.

1470
01:19:33,792 --> 01:19:35,752
- امروز روز بزرگی است.
- حتما!

1471
01:19:35,875 --> 01:19:37,575
امروز، Le Guide آمد،

1472
01:19:37,959 --> 01:19:41,419
و با تشکر از جکی،
کارگو لاگارد 3 ستاره خود را حفظ کرد.

1473
01:19:48,250 --> 01:19:51,080
شما 3 ستاره خود را حفظ کردید
به مدت پانزده سال

1474
01:19:51,209 --> 01:19:53,829
با تشکر از مهارت های خارق العاده شما

1475
01:19:56,875 --> 01:19:59,455
شما دیگر در کارگو لاگارد نیستید.

1476
01:20:00,000 --> 01:20:03,000
چرا رفتی
و در Nevers آشپز شوید؟

1477
01:20:03,375 --> 01:20:04,615
مکان تمیز، Nevers!

1478
01:20:06,709 --> 01:20:09,039
در اینجا ما چند تصویر زیبا داریم

1479
01:20:09,167 --> 01:20:11,577
از شما در حال آشپزی
در رستوران جدید شما

1480
01:20:14,042 --> 01:20:15,212
برای شما

1481
01:20:16,917 --> 01:20:18,207
از ناهار خود لذت ببرید.

1482
01:20:19,542 --> 01:20:22,872
و اینجا من با کارول هستم.

1483
01:20:23,250 --> 01:20:24,750
او محل را اداره می کند.

1484
01:20:24,875 --> 01:20:26,865
تصمیم گرفتیم در میان همه کار کنیم.

1485
01:20:27,459 --> 01:20:30,539
و من شروع میکنم...
تا دوباره احساس جوانی کنم

1486
01:20:32,667 --> 01:20:34,207
ببین این چقدر خوبه

1487
01:20:35,209 --> 01:20:37,459
فکر می کنم این گوشت تقریباً آماده است.

1488
01:20:37,584 --> 01:20:40,374
- و ببین چی آوردم.
- رزماری؟

1489
01:20:40,500 --> 01:20:42,040
-خوشمزه
- برای چیه؟

1490
01:20:42,417 --> 01:20:44,367
- Côte de boeuf.
- به هیچ وجه.

1491
01:20:44,500 --> 01:20:46,960
- چرا که نه؟
- بدون رزماری روی دنده کباب!

1492
01:20:47,084 --> 01:20:48,124
شوخی میکنی؟

1493
01:20:48,250 --> 01:20:50,670
نمیذارم این کباب رو خراب کنی!

1494
01:20:51,250 --> 01:20:53,000
آب و کره وجود دارد.

1495
01:20:53,125 --> 01:20:54,705
این چیزی است که اهمیت دارد.

1496
01:20:54,834 --> 01:20:56,334
به یاد داشته باشید که ما زنده هستیم.

1497
01:20:56,459 --> 01:20:57,619
زنده میگم

1498
01:20:57,750 --> 01:20:59,210
- گوشت را به من بده.
- نه!

1499
01:20:59,584 --> 01:21:01,464
این طعم را پنهان می کند.

1500
01:21:01,584 --> 01:21:02,624
بیا اینجا

1501
01:21:02,750 --> 01:21:04,540
بدون رزماری در Côte de Boeuf.

1502
01:21:04,667 --> 01:21:06,957
برگرد! کجا میری؟

1503
01:21:07,084 --> 01:21:09,624
ترجیح میدم غرقش کنم
از رزماری استفاده کنید

1504
01:21:10,334 --> 01:21:12,044
فقط کمی رزماری!

1505
01:21:12,500 --> 01:21:15,500
چرا مقداری آویشن هم نه؟
و پیازچه!

1506
01:21:16,250 --> 01:21:17,250
برش دهید.

1507
01:21:18,305 --> 01:21:24,667
لطفاً به این زیرنویس در %url% امتیاز دهید
به سایر کاربران کمک کنید تا بهترین زیرنویس ها را انتخاب کنند