1 00:00:01,030 --> 00:00:02,300 Anteriormente en Next Level Chef... 2 00:00:02,430 --> 00:00:06,040 La plataforma no será deteniéndote en tu piso. 3 00:00:06,070 --> 00:00:07,740 ¡La plataforma está aquí! 4 00:00:07,780 --> 00:00:09,520 ¡Y arriba! 5 00:00:09,650 --> 00:00:10,950 Y abajo. 6 00:00:11,050 --> 00:00:12,150 El mejor bowl de proteínas hoy fue... 7 00:00:12,190 --> 00:00:14,290 Cole. 8 00:00:14,320 --> 00:00:16,460 Emerson. Te enviaré de regreso. 9 00:00:16,600 --> 00:00:18,900 ¡Ah! Eso es hermoso. 10 00:00:18,930 --> 00:00:21,810 Entonces, ¿Emerson? ♪ ¡Adiós, adiós! 11 00:00:21,940 --> 00:00:23,840 - Y esta noche... - ¡Guau! 12 00:00:23,880 --> 00:00:26,210 tu estarás cocinando Un servicio de cena increíble. 13 00:00:26,350 --> 00:00:28,080 - ¡¿Qué?! - Le hemos preguntado a algunos amigos. 14 00:00:28,120 --> 00:00:30,190 de los nuestros para juzgar - 15 00:00:30,220 --> 00:00:32,330 siete estrellas Michelin entre ellos. 16 00:00:32,360 --> 00:00:34,630 - Esto es una locura. - ¿Qué no agarraste? 17 00:00:34,770 --> 00:00:37,170 - ¡Lo queremos todo! - ¡Estamos en llamas aquí! 18 00:00:37,200 --> 00:00:39,110 - ¡Vaya! -¿Machete? ¡Entra aquí! 19 00:00:39,210 --> 00:00:40,610 Todo es borroso en este momento. 20 00:00:40,740 --> 00:00:42,780 Deja de poner los espárragos. el mismo lugar! 21 00:00:42,810 --> 00:00:44,350 No es preescolar. ¡Vamos! 22 00:00:44,480 --> 00:00:47,160 Locura absoluta. 23 00:01:06,260 --> 00:01:08,830 ¡Rectamente! ¡Oh! Guau. ¡Vaya! 24 00:01:08,970 --> 00:01:10,470 ¡Bienvenidos chicos! 25 00:01:10,670 --> 00:01:12,470 ¡Vaya! 26 00:01:14,440 --> 00:01:15,150 ¡Maldición! 27 00:01:16,380 --> 00:01:19,650 Oh Dios mío. ¡¿Qué diablos?! 28 00:01:19,690 --> 00:01:21,960 - ¡Hoy se está poniendo borracho! - ¡Oh, es tan lindo! 29 00:01:21,990 --> 00:01:23,960 ¿Quién estará aquí comiendo? 30 00:01:24,000 --> 00:01:25,700 y cuantos platos tenemos que hacer? 31 00:01:25,800 --> 00:01:27,500 Se ve un poco diferente Aquí de lo habitual, ¿verdad? 32 00:01:27,600 --> 00:01:28,870 Sí, cocinero. 33 00:01:29,010 --> 00:01:31,750 Ustedes han trabajado muy duro. ¿Adivina qué? 34 00:01:33,680 --> 00:01:37,260 Richard, Nyesha y yo Voy a cocinar para ti. 35 00:01:37,290 --> 00:01:39,330 ¿Hablas... hablas en serio? 36 00:01:39,430 --> 00:01:42,230 Sentarse. Tomar el asiento. Sentarse. Disfrutar. 37 00:01:44,540 --> 00:01:46,370 Machete, ¿qué te gustaría? 38 00:01:46,410 --> 00:01:48,380 Uh... quiero tu, uh, Carne Wellington. 39 00:01:48,410 --> 00:01:49,850 ¿Algo más? ¿Aperitivos? ¿Qué le gustaría? 40 00:01:49,880 --> 00:01:51,320 ¿Vieiras, por favor? 41 00:01:51,420 --> 00:01:53,590 Vieiras. Me encanta eso. Postre... ¿alguien? 42 00:01:53,620 --> 00:01:55,160 - Tiramisú. - ¡Oh! 43 00:01:55,290 --> 00:01:57,330 Wellington, tiramisú, vieiras. Vamos. 44 00:01:57,430 --> 00:01:59,000 Me pondré el delantal. 45 00:01:59,030 --> 00:02:01,440 ¡Levantarse! 46 00:02:01,470 --> 00:02:03,510 ¿Estás bromeando? ¿En serio? 47 00:02:04,580 --> 00:02:07,050 Se emocionaron. 48 00:02:07,180 --> 00:02:09,320 Realmente espero que nadie El equipo Blais se enamoró de eso. 49 00:02:09,450 --> 00:02:12,030 Uh, no lo tomé en serio. No tenía hambre de... 50 00:02:12,060 --> 00:02:14,930 una comida deliciosa. Está bien. 51 00:02:15,030 --> 00:02:17,170 Escuche Este lugar está configurado 52 00:02:17,300 --> 00:02:20,510 porque dentro de unos minutos, va a estar lleno de... 53 00:02:20,540 --> 00:02:22,550 comensales hambrientos. 54 00:02:22,580 --> 00:02:24,280 - Así es. - ¡¿Qué?! 55 00:02:24,320 --> 00:02:26,450 Por primera vez... 56 00:02:26,960 --> 00:02:30,930 todos estaréis cocinando Un servicio de cena increíble. 57 00:02:31,060 --> 00:02:33,400 - ¡Ey! - Está bien, está bien. 58 00:02:34,100 --> 00:02:36,880 tengo cero experiencia con servicio de cena. 59 00:02:37,010 --> 00:02:40,450 Yo digo: "Déjame llamar a mi papá". para recogerme! ¡Tengo miedo!" 60 00:02:40,480 --> 00:02:42,520 Hay noticias aún mejores. 61 00:02:42,620 --> 00:02:45,590 Habrá una completa gota de ingrediente separado 62 00:02:45,690 --> 00:02:46,960 para cada nivel. 63 00:02:47,100 --> 00:02:48,430 - ¡Oh! - Vaya. 64 00:02:48,460 --> 00:02:49,840 Es decir el sótano tendrá 65 00:02:49,940 --> 00:02:51,840 su caída independiente, 66 00:02:51,870 --> 00:02:54,440 el piso medio tendrá su caída independiente, 67 00:02:54,480 --> 00:02:57,450 y la cocina de primer nivel también tendrá 68 00:02:57,480 --> 00:03:00,390 su caída de plataforma independiente. 69 00:03:00,490 --> 00:03:03,200 - Así que no hay excusas para la creatividad. - Vamos a conseguirlo. 70 00:03:03,230 --> 00:03:05,470 Cada equipo tendrá 40 minutos. trabajar juntos 71 00:03:05,500 --> 00:03:09,110 para crear un curso impresionante del menú. 72 00:03:09,240 --> 00:03:11,550 ¡Vamos a conseguirlo! ¡Sí! 73 00:03:11,650 --> 00:03:13,650 - ¡Vamos! - Está bien, escucha... 74 00:03:13,780 --> 00:03:16,220 todos aquí han servido grandes partidos antes. 75 00:03:16,250 --> 00:03:18,430 Si estaba funcionando un servicio de restaurante ocupado, 76 00:03:18,530 --> 00:03:21,260 sirviendo una gran cena navideña para una comida familiar, 77 00:03:21,300 --> 00:03:23,740 o incluso un evento emergente en las redes sociales, 78 00:03:23,770 --> 00:03:27,280 el enfoque es siempre el mismo: cantidad y calidad. 79 00:03:27,380 --> 00:03:29,380 Sí, cocinero. 80 00:03:29,520 --> 00:03:32,550 Equipo Arrington, podemos estar en ese sótano 81 00:03:32,650 --> 00:03:35,560 pero estaremos entregando un comienzo increíble, 82 00:03:35,660 --> 00:03:38,100 ese aperitivo que se va a poner el tono de la noche. 83 00:03:38,130 --> 00:03:40,000 ¡Sí! Bien. ¡Estallido! 84 00:03:40,140 --> 00:03:41,940 Bien, equipo Blais. 20 minutos después, 85 00:03:41,970 --> 00:03:44,240 estaremos sirviendo el plato de pescado fuera de la cocina del nivel medio. 86 00:03:44,280 --> 00:03:46,250 - ¡Sí, cocinero! - Equipo Ramsay, escuchen. 87 00:03:46,280 --> 00:03:48,420 Veinte minutos después, estarás sirviendo 88 00:03:48,450 --> 00:03:51,390 un plato principal de carne espectacular desde esa cocina del nivel superior. 89 00:03:51,420 --> 00:03:53,860 - ¡Sí, cocinero! - Bueno, aquí está la otra cosa: 90 00:03:53,900 --> 00:03:55,770 nosotros tres mentores, 91 00:03:55,800 --> 00:03:57,840 estaremos de pie Al lado de ti, 92 00:03:57,940 --> 00:03:59,310 hombro con hombro, agarrando ingredientes. 93 00:04:01,550 --> 00:04:03,650 ¡Ese es mi chico azul! Ese es mi chico azul. 94 00:04:03,680 --> 00:04:05,420 ¡¿Qué emocionante es eso?! 95 00:04:05,550 --> 00:04:07,820 - Emocionante. - Hoy somos parte de los equipos. 96 00:04:07,960 --> 00:04:10,100 porque vamos a ser en las cocinas cocinando 97 00:04:10,130 --> 00:04:14,140 junto a ti, hemos preguntado a algunos amigos nuestros muy especiales 98 00:04:14,170 --> 00:04:17,940 entrar y sabor de tus cursos 99 00:04:18,040 --> 00:04:19,950 y determinar un ganador. 100 00:04:19,980 --> 00:04:22,450 Ahora, demos la bienvenida a tres de los chefs más increíbles 101 00:04:22,590 --> 00:04:25,760 en el mundo - siete Estrellas Michelin entre ellas. 102 00:04:27,860 --> 00:04:29,400 Déjenlo, muchachos. ¡Vamos! 103 00:04:32,640 --> 00:04:34,980 ¡Dios mío! 104 00:04:35,010 --> 00:04:37,680 Primero déjame presentar a un chef fenomenal. 105 00:04:37,720 --> 00:04:41,060 Tiene dos estrellas Michelin y es anfitrión y mentor 106 00:04:41,190 --> 00:04:43,030 de Next Level Chef Brasil - 107 00:04:43,060 --> 00:04:46,230 Álex Atala. ¡Bienvenido, Álex! 108 00:04:46,330 --> 00:04:48,300 Chef Alex Atala solo mirándome - 109 00:04:48,340 --> 00:04:51,180 lista de deseos. BALDE. ¡LISTA! 110 00:04:51,210 --> 00:04:53,080 Ahora, con dos estrellas Michelin 111 00:04:53,220 --> 00:04:55,220 para su restaurante insignia, A. Wong, 112 00:04:55,250 --> 00:04:57,090 el increíble chef Andrew Wong. 113 00:04:59,490 --> 00:05:02,570 ¡Estoy asombrado! Absolutamente alucinante. 114 00:05:02,600 --> 00:05:06,880 Quiero decir, Chef Wong, como, Maestro del oficio de la industria titán. 115 00:05:06,910 --> 00:05:10,520 Y por último, mi favorito... 116 00:05:10,620 --> 00:05:12,590 porque ella era mi ex jefe de cocina durante diez años. 117 00:05:12,620 --> 00:05:16,130 Pero ahora dirige su propio imperio. 118 00:05:16,230 --> 00:05:18,270 y es el primero mujer británica 119 00:05:18,370 --> 00:05:20,000 ser el destinatario de tres estrellas Michelin. 120 00:05:20,100 --> 00:05:21,740 Déjalo por Clare Smyth. 121 00:05:23,980 --> 00:05:26,080 ¿Clara Smith? ¡Guau! 122 00:05:26,110 --> 00:05:29,820 Somos una banda de hembras salvajes, 123 00:05:29,920 --> 00:05:32,290 y estamos en presencia de grandeza. 124 00:05:32,390 --> 00:05:34,900 Este es el poder femenino en su máxima expresión! 125 00:05:34,930 --> 00:05:38,000 Esta es nuestra primera vez toma de posesión del restaurante. 126 00:05:38,040 --> 00:05:40,810 Alex, iré a verte primero. ¿Qué estás buscando? 127 00:05:40,910 --> 00:05:43,480 Tengo expectativas: comida deliciosa. 128 00:05:43,520 --> 00:05:46,050 - ¿Clara? - No tienen mucho tiempo. 129 00:05:46,090 --> 00:05:48,160 así que intenta darle tu plato cierta personalidad. 130 00:05:48,190 --> 00:05:51,300 - Realmente haz que se destaque. - Absolutamente. ¿Andrés? 131 00:05:51,400 --> 00:05:53,300 Lo más importante: ¡que no cunda el pánico! 132 00:05:53,340 --> 00:05:56,410 Nunca podría hacer lo que ustedes hacer, uh, en este tipo de entorno 133 00:05:56,440 --> 00:05:58,380 pero trata de no entrar en pánico, y mantener las cosas simples. 134 00:05:58,410 --> 00:06:01,320 - ¡Vamos! ¡Vamos! - ¡Equipo Arrington! 135 00:06:01,420 --> 00:06:03,590 Dirígete al ascensor y te veré en breve. 136 00:06:03,690 --> 00:06:05,790 Buena suerte, chicos. 137 00:06:05,830 --> 00:06:09,030 Definitivamente hay presión, 138 00:06:09,070 --> 00:06:12,440 y luego traes estos tres desde los cielos de la cocina en 139 00:06:12,540 --> 00:06:15,040 para juzgarnos, es enorme. 140 00:06:18,690 --> 00:06:21,320 Estamos haciendo un servicio de cena. Este es mi bolso... 141 00:06:21,420 --> 00:06:24,530 Sonreímos. Damos la bienvenida a nuestros huéspedes a la cocina. 142 00:06:24,560 --> 00:06:27,670 ..pero al mismo tiempo, Estamos en el sótano y... 143 00:06:27,700 --> 00:06:31,750 la buena mesa tiene que ver con la delicadeza así que tendré que profundizar. 144 00:06:31,880 --> 00:06:32,750 Este es mi mundo. 145 00:06:34,020 --> 00:06:34,750 En mi mundo, 146 00:06:35,050 --> 00:06:38,060 ese tipo de elegante, todo-en-cierto-lado, 147 00:06:38,160 --> 00:06:39,960 saque a la izquierda, sin respirar, 148 00:06:40,000 --> 00:06:43,570 ese tipo de ambiente no es mi timonera. 149 00:06:43,700 --> 00:06:46,310 Vamos a encerrarnos en una visión aproximada con el Chef. 150 00:06:47,110 --> 00:06:49,280 Cuando vamos a agarrar, estamos pensando en 151 00:06:49,310 --> 00:06:50,780 - la misma visión aproximada. - ¡Sí! Sí. 152 00:06:52,590 --> 00:06:54,320 ¡Vamos equipo! 153 00:06:54,360 --> 00:06:56,190 ¡Vamos, cocinero! 154 00:06:56,290 --> 00:06:58,230 ¿Qué estamos pensando para una ap? 155 00:06:58,260 --> 00:07:00,870 Quiero algo de feminidad en él, y quiero un poco de suavidad. 156 00:07:00,900 --> 00:07:02,840 Ustedes están bien con ¿Aprovechando tu feminidad? 157 00:07:02,870 --> 00:07:04,440 - hagámoslo -Todos los días. 158 00:07:04,480 --> 00:07:06,380 ¿Y quién hace qué? 159 00:07:06,480 --> 00:07:09,760 Salsa. Proteína. Guarnación. 160 00:07:09,890 --> 00:07:11,730 - Tienes los cortes del cuchillo. - Puedo ayudar con la guarnición. 161 00:07:11,760 --> 00:07:14,030 - Guarnición del equipo de etiqueta. - Cuando vemos esta plataforma 162 00:07:14,160 --> 00:07:16,500 baja, vamos a poder para reforzar nuestra visión. 163 00:07:16,600 --> 00:07:18,570 Tan pronto como tengas un instinto sobre las proteínas... 164 00:07:18,610 --> 00:07:19,910 Veré lo que veo. Lo haré realidad. 165 00:07:20,010 --> 00:07:21,910 - Hagan fila por favor. - Bueno. 166 00:07:22,010 --> 00:07:24,850 Y estoy aquí para ayudarte. Estaré aquí para apoyarte. 167 00:07:27,360 --> 00:07:28,960 - Muy bien, vámonos, muchachos. - Vamos, cariño. 168 00:07:28,990 --> 00:07:30,630 Tenemos una misión - 169 00:07:30,760 --> 00:07:33,330 para sorprender a estas estrellas Michelin cocineros y jueces. 170 00:07:33,370 --> 00:07:35,210 - ¿Tenemos un plan por venir? - Soy pez. 171 00:07:35,240 --> 00:07:36,510 - Más picante. - Bueno. 172 00:07:36,540 --> 00:07:38,380 - Preparación de verduras, cocción de verduras. - Almidón. 173 00:07:38,410 --> 00:07:40,780 ¿Almidón? Está bien, no lo hagamos envolverse demasiado en 174 00:07:40,920 --> 00:07:42,890 "Vamos a hacer esta salsa o hacer esto" 175 00:07:42,920 --> 00:07:45,020 porque no sabemos qué es Estaré en esa plataforma. 176 00:07:45,060 --> 00:07:46,960 Estoy aquí contigo. estoy cocinando contigo. Estoy corriendo contigo. 177 00:07:47,060 --> 00:07:49,030 hagamos el plato parece que es 178 00:07:49,070 --> 00:07:50,840 un plato de restaurante obviamente. Tenemos un restaurante hoy. 179 00:07:53,510 --> 00:07:55,410 ¡Chicos, vámonos! 180 00:07:55,510 --> 00:07:58,050 - Vamos, señoras. - ¡Vamos! ¡Sí! 181 00:07:58,180 --> 00:08:00,020 Ah, claro. primera vez servicio de restaurante. 182 00:08:00,050 --> 00:08:02,690 - Veintidós platos. - Sí, cocinero. 183 00:08:02,790 --> 00:08:04,260 Es grande. ¿Cómo vamos a dividir y conquistar? 184 00:08:04,300 --> 00:08:06,330 ¿Quién va a cocinar la proteína? 185 00:08:06,470 --> 00:08:08,540 - Aún no lo hemos decidido. - Bueno. Eso es realmente importante. 186 00:08:08,670 --> 00:08:10,940 - Sí. - Estoy aquí. 187 00:08:11,080 --> 00:08:14,050 haré todo lo que pueda pero ustedes necesitan liderarlo. 188 00:08:16,690 --> 00:08:18,590 La plataforma se está cayendo, muchachos. 189 00:08:18,690 --> 00:08:21,300 ¡Oh! ¡Hoy es el día del juego, cariño! 190 00:08:21,430 --> 00:08:23,500 ¡Vamos! ¡Vaya! 191 00:08:25,810 --> 00:08:28,950 ¡Vamos! 192 00:08:29,080 --> 00:08:31,520 Tenemos vieiras en el correcto. ¡Consigue las vieiras! ¡Sí! 193 00:08:31,550 --> 00:08:34,420 ♪ ¡Vieiras! 194 00:08:34,560 --> 00:08:37,400 Una cosa gigante de vieiras. ¡Soy como Boom! 195 00:08:37,430 --> 00:08:41,070 Veo miso... ¡miso blanco y sake! 196 00:08:41,100 --> 00:08:44,980 Tengo que hacer mantequilla de miso y sake. para hilvanar a estos chicos malos. 197 00:08:45,010 --> 00:08:48,820 Tenemos guisantes. por un salsa, aquí tenemos vino blanco. 198 00:08:48,850 --> 00:08:51,420 - ¡Ay, vino blanco! ¡Sí! - Tenemos chalotas preciosas. 199 00:08:51,460 --> 00:08:52,930 Ajo, limón y naranja. 200 00:08:52,960 --> 00:08:54,330 Excelente. 201 00:08:54,460 --> 00:08:55,800 ¡Oh, la-la! 202 00:08:55,830 --> 00:08:59,540 Tengo brotes de cítricos y guisantes. 203 00:08:59,580 --> 00:09:02,080 Rábanos. 204 00:09:02,110 --> 00:09:04,480 Sabes, me siento seguro pero al mismo tiempo, 205 00:09:04,580 --> 00:09:06,690 este desafío no se trata de habilidad individual. 206 00:09:06,720 --> 00:09:08,690 Realmente va a bajar a la comunicación, 207 00:09:08,730 --> 00:09:10,830 trabajo en equipo y estrategia. 208 00:09:10,860 --> 00:09:12,730 Oh, queremos estos microvegetales. 209 00:09:12,770 --> 00:09:15,970 Suficiente para 22 platos. 210 00:09:16,010 --> 00:09:18,710 Buen trabajo. Buen trabajo. Bueno. ¿Qué agarramos? 211 00:09:18,750 --> 00:09:20,850 Vieiras. Sí. Hermoso. ¿Qué estamos pensando, muchachos? 212 00:09:20,880 --> 00:09:22,850 No tenemos tiempo. El tiempo es esencial. 213 00:09:22,890 --> 00:09:25,860 - ¿Una vieira con sake y miso? - ¿Una vieira de miso? Bueno. 214 00:09:25,890 --> 00:09:28,460 Yo no... digo que no. yo Quiero ir más cítricos y francés. 215 00:09:28,700 --> 00:09:30,970 - Me gustan los cítricos. - Trabajemos juntos, muchachos. 216 00:09:32,740 --> 00:09:34,610 Este es tu plato. solo quiero para apoyar su visión. 217 00:09:34,740 --> 00:09:36,250 - Quiero una salsa tibia. - ¡Estoy pensando en frío! 218 00:09:36,280 --> 00:09:38,150 Amigo, son vieiras. ¡Es un plato de agua fría! 219 00:09:38,280 --> 00:09:40,790 Esto es difícil. No me parece kumbaya. 220 00:09:40,890 --> 00:09:42,860 Necesitamos irnos bien, ¿Una hermosa ensalada de hierbas por encima? 221 00:09:42,890 --> 00:09:45,300 - ¡Sí! - Rábanos encurtidos. 222 00:09:45,330 --> 00:09:47,870 Y me encanta la idea de un puré. en la parte inferior para anclarlo. 223 00:09:47,900 --> 00:09:49,340 puedes hacer ¿un puré de guisantes sunchoke? 224 00:09:49,370 --> 00:09:51,810 Sí, puedo hacer eso. 225 00:09:51,910 --> 00:09:54,420 Muy bien chicos, nuestros 40 minutos. comienza ahora mismo! Vamos. 226 00:09:54,520 --> 00:09:57,520 - Bueno. - ¡Veintidós platos perfectos! 227 00:09:57,560 --> 00:09:59,230 ¡Sazone el miso, sazone yo mismo! 228 00:09:59,330 --> 00:10:01,330 Está bien, Matt, ¿En qué estamos trabajando? 229 00:10:01,460 --> 00:10:04,000 Primero voy a conseguir el decapado. líquido para los rábanos, 230 00:10:04,040 --> 00:10:06,910 - Entonces empezaré a cortarlos. - ¿En qué estás trabajando, Connor? 231 00:10:06,940 --> 00:10:09,010 Guarnación. la mas bella ensalada que hayas visto alguna vez. 232 00:10:09,050 --> 00:10:10,780 Has hecho un evento de catering antes, ¿verdad? 233 00:10:10,820 --> 00:10:12,650 - Todos los días. - Asombroso. 234 00:10:12,790 --> 00:10:14,690 Mis eventos de catering son simplemente hospitalidad absoluta 235 00:10:14,790 --> 00:10:16,790 y personalidad en un plato. Sabor máximo. Amor máximo. 236 00:10:16,930 --> 00:10:19,070 Si pones eso en ese plato, Esos jueces lo van a probar. 237 00:10:19,100 --> 00:10:20,900 Oh sí. les voy a dar la bienvenida con todo lo que tengo. 238 00:10:20,940 --> 00:10:22,510 - Me encanta eso. - Vamos a conseguirlo. 239 00:10:22,540 --> 00:10:23,980 Chicos, no sé ustedes pero quiero esto 240 00:10:24,080 --> 00:10:25,810 - ser el curso ganador. - ¡Sí, cocinero! 241 00:10:25,950 --> 00:10:28,720 siempre estoy emocionado cuando me pongo un delantal. 242 00:10:28,820 --> 00:10:31,590 - Quiero las mejores piezas, ¿vale? - Oído, chef. Oído, chef. 243 00:10:31,630 --> 00:10:34,000 Y simplemente vierte ese mismo encurtido. sobre cada uno de ellos, ¿vale? 244 00:10:34,100 --> 00:10:35,630 Definitivamente cocinar es el mejor lugar - 245 00:10:35,670 --> 00:10:37,000 Siento que estoy en mi elemento. 246 00:10:37,040 --> 00:10:38,540 Delicado. Lindo. 247 00:10:38,670 --> 00:10:40,680 Un día muy emocionante, para decir lo menos. 248 00:10:40,710 --> 00:10:42,210 ¿En qué estamos trabajando? ¿Daniela? 249 00:10:42,350 --> 00:10:44,080 Ahora mismo estamos trabajando sobre nuestra vinagreta. 250 00:10:44,120 --> 00:10:45,950 y como estamos incorporando la albahaca? 251 00:10:45,990 --> 00:10:47,860 ¿Va a ser? ¿una vinagreta verde o..? 252 00:10:47,960 --> 00:10:49,660 Una vinagreta verde. quiero que se sienta llamativo 253 00:10:49,690 --> 00:10:50,960 pero quiero ver pequeños trozos en él. 254 00:10:51,000 --> 00:10:52,330 Me siento bien. Me siento excelente. 255 00:10:52,430 --> 00:10:54,470 ¡Vamos, cariño! 256 00:10:54,500 --> 00:10:57,340 ¡Vamos, chicos! Dejaos vosotros mismos tiempo en la parte de atrás. 257 00:10:57,380 --> 00:11:00,220 - ¡Machete! ¿Estás bien? - ¿Cómo estás, Machete? 258 00:11:00,250 --> 00:11:02,220 - Estoy haciendo un miso de sake. - ¿Sake miso? 259 00:11:02,250 --> 00:11:03,990 solo estoy haciendo esto como una buena capa por encima. 260 00:11:04,120 --> 00:11:05,630 - Sólo lo cepillaré ligeramente. - ¿Después de quemarlos? 261 00:11:05,730 --> 00:11:07,560 Sí, sí. Después de que los chamusque. 262 00:11:07,600 --> 00:11:09,130 Bien, bien. No seas demasiado delicado, ¿vale? 263 00:11:09,230 --> 00:11:10,940 Para mi una vieira perfecta debe ser tratado 264 00:11:10,970 --> 00:11:13,210 tal como cocinas un malvavisco - 265 00:11:13,240 --> 00:11:15,150 crujiente por fuera, pegajoso en el medio. 266 00:11:15,180 --> 00:11:17,220 ¡Me encanta una vieira! 267 00:11:17,250 --> 00:11:19,890 Machete cuando estas ¿Vas a empezar a asar vieiras? 268 00:11:19,990 --> 00:11:21,890 Estoy a punto de empezar ahora mismo. Simplemente sazonarlos muy rápido. 269 00:11:21,990 --> 00:11:24,160 - Excelente. - Aquí vamos. Sí. Deséame suerte. 270 00:11:27,140 --> 00:11:28,840 No lo olvides, estos serán eres el primero en girar, ¿verdad? 271 00:11:28,870 --> 00:11:30,470 - Correcto. Sí, señora. - Ahí tienes. 272 00:11:32,880 --> 00:11:35,250 - Está delicioso, chef. - ¿Qué opinas? 273 00:11:35,280 --> 00:11:38,730 - No quiero vieiras gomosas. - Yo tampoco. 274 00:11:38,760 --> 00:11:40,360 - Estos son... - Casi. 275 00:11:40,390 --> 00:11:41,360 Casi, casi. 276 00:11:43,100 --> 00:11:46,110 Oh, estos son tan bonitos. 277 00:11:46,140 --> 00:11:48,140 ¡Quedan veintidós minutos, muchachos! Veintidós minutos. 278 00:11:48,180 --> 00:11:50,850 Oído, chef. Connor, ¿estás bien? 279 00:11:50,880 --> 00:11:53,620 Vamos, todos ustedes. queremos moldes para nuestro puré? 280 00:11:53,760 --> 00:11:55,360 - ¿Puré? - ¿O simplemente nos estamos volviendo rústicos? 281 00:11:55,460 --> 00:11:57,230 Rústico, cariño. 282 00:11:57,360 --> 00:11:59,870 - ¿Qué puré? - Los guisantes. 283 00:11:59,900 --> 00:12:02,140 - ¿Qué puré, muchachos? - Pensé que hicimos un puré. 284 00:12:02,170 --> 00:12:04,010 Si es necesario, debemos ¡date prisa! Vamos. 285 00:12:04,040 --> 00:12:06,450 Sí. ¿Dónde diablos está? el puré de guisantes, ¿como? 286 00:12:06,480 --> 00:12:08,350 Pensé que estábamos de acuerdo en eso. al principio de este menú. 287 00:12:08,380 --> 00:12:10,460 ¿Necesitamos el puré? 288 00:12:10,490 --> 00:12:13,930 Creo que dije no a puré de guisantes. ¿Le dije que no? 289 00:12:13,960 --> 00:12:16,270 Me encanta la idea del puré en la parte inferior para anclarlo. 290 00:12:16,300 --> 00:12:18,910 - ¿Puedes hacer un puré de sunchoke? - Sí, puedo hacer eso. 291 00:12:18,940 --> 00:12:21,010 - ¿Dónde está el puré? - ¿Dónde está nuestro puré? 292 00:12:21,040 --> 00:12:23,180 Para ser honesto, pensé que Danielle estaba en el puré. 293 00:12:23,210 --> 00:12:25,590 Pensé que estaba en salsa y puré, 294 00:12:25,620 --> 00:12:28,930 y hay un poquito de frotarse los hombros aquí. 295 00:12:29,060 --> 00:12:30,290 ¡Este es un desafío de equipo! 296 00:12:30,330 --> 00:12:33,200 Bajo y he aquí, no tenemos puré de guisantes. 297 00:12:33,570 --> 00:12:35,670 Por favor asegúrese hablan entre ustedes. 298 00:12:35,840 --> 00:12:37,410 ¿Qué están pensando? 299 00:12:42,920 --> 00:12:44,620 ¿Necesitamos el puré? 300 00:12:44,660 --> 00:12:46,800 Cuantas más cosas pongas en el plato, los jueces van a tener 301 00:12:46,830 --> 00:12:47,960 más cosas para señalar eso no está bien. 302 00:12:48,100 --> 00:12:49,370 ¡Simple! Saltémoslo. 303 00:12:49,400 --> 00:12:51,370 Sí, cocinero. 304 00:12:51,470 --> 00:12:53,680 Chicos, quedan 20 minutos. ¡y emplatamos en 13 minutos! 305 00:12:53,810 --> 00:12:55,450 Está bien. Está bien, está bien. 306 00:12:55,480 --> 00:12:57,980 El equipo Blais se apoderará de todo. 307 00:12:58,080 --> 00:12:59,720 Bien, allá vamos. Se está moviendo. 308 00:12:59,820 --> 00:13:01,660 Cuando la luz esté verde, es hora de irse. 309 00:13:01,690 --> 00:13:03,330 Sí, cocinero. ¡Trabajo en equipo! 310 00:13:03,360 --> 00:13:05,200 ¡Vamos! ¡Sí! ¡Vamos! 311 00:13:05,230 --> 00:13:07,870 Muy bien, agarremos lo que podamos. Salmón... Coge lo que podamos. 312 00:13:07,970 --> 00:13:09,610 Tenemos bacalao. ¿Qué opinas? ¿Salmón? ¿Salmón? 313 00:13:09,710 --> 00:13:11,340 Esto es lo que hago. 314 00:13:11,380 --> 00:13:14,350 Piel crujiente sazonada perfectamente. ¡Vamos a conseguirlo! 315 00:13:14,380 --> 00:13:16,250 Consigamos un salmón. Toma un salmón. 316 00:13:16,390 --> 00:13:19,130 Hierbas, decorar... ¿Conseguimos almidón? 317 00:13:19,160 --> 00:13:23,370 Esto es una locura para mí. Hay tantas patatas. 318 00:13:23,500 --> 00:13:26,540 En realidad. Estamos haciendo un plato. Pero lo estamos haciendo 22 veces. 319 00:13:26,640 --> 00:13:29,680 Sí, ¿tenemos almidón? Cógelo. ¡Vaciadlo, muchachos! 320 00:13:29,880 --> 00:13:31,020 Vacíelo. 321 00:13:32,220 --> 00:13:33,760 ¡Tengo las alcaparras! ¡Tengo las alcaparras! 322 00:13:33,860 --> 00:13:35,220 - ¿Los tienes? Bueno, bien. - ¿Ricardo? 323 00:13:35,260 --> 00:13:37,260 - ¿Sí? - ¿Qué no agarraste? 324 00:13:37,300 --> 00:13:38,900 - ¡Lo agarramos TODO! - ¡¿Qué demonios?! 325 00:13:39,000 --> 00:13:41,770 ¡Lo queremos TODO, Gordon! ¡Lo queremos TODO! 326 00:13:41,870 --> 00:13:44,180 ¡Vamos! 327 00:13:44,280 --> 00:13:46,720 ¡Dios mío! Puedo usar el delantal. 328 00:13:46,750 --> 00:13:48,250 creo que si tenemos esas papas 329 00:13:48,280 --> 00:13:50,690 bañado en salsa verde, entonces estamos bien. 330 00:13:50,720 --> 00:13:54,000 Me encanta esta parte de mi trabajo, pero Sí, hay mucha presión. 331 00:13:54,030 --> 00:13:56,270 Los espárragos - sólo necesitamos los consejos. 332 00:13:56,400 --> 00:13:58,710 El pescado - asegúrese de que Esa piel está muy seca. 333 00:13:58,740 --> 00:14:00,240 Muy bien, caballeros, allá vamos. 334 00:14:00,280 --> 00:14:01,980 Nuestros 40 minutos comienzan ahora. Vamos, muchachos. 335 00:14:02,010 --> 00:14:03,850 ¡Vamos, muchachos de azul! 336 00:14:03,880 --> 00:14:06,120 Primero organicémonos. 337 00:14:06,150 --> 00:14:07,620 Tienes un cuchillo de chef. Podría agarrar? ¿Cuchillo de chef por aquí? 338 00:14:07,660 --> 00:14:09,560 - Toma, cocinero. - Gracias. 339 00:14:09,590 --> 00:14:11,700 Me encanta poder cocinar con el equipo hoy. 340 00:14:11,830 --> 00:14:15,340 Dame un delantal y una camiseta. y una bata de chef, y vámonos. 341 00:14:17,010 --> 00:14:19,510 Tenemos al chef Richard Blais en nuestro equipo! 342 00:14:21,050 --> 00:14:22,490 nunca he visto algo como esto. 343 00:14:22,520 --> 00:14:23,660 ¡Mira eso! 344 00:14:25,930 --> 00:14:27,330 Esto sería un video espectacular. 345 00:14:27,360 --> 00:14:29,070 Está bien, tiene que tener gran sabor. 346 00:14:29,170 --> 00:14:31,610 Este es un plato muy sencillo. pero debe tener grandes sabores. 347 00:14:31,740 --> 00:14:32,540 Sí, cocinero. 348 00:14:32,740 --> 00:14:34,880 Hola, bienvenido. Por aquí. 349 00:14:36,180 --> 00:14:37,520 - Bienvenido. - Gracias. 350 00:14:39,050 --> 00:14:41,890 Estamos cocinando para 22 personas, 351 00:14:41,930 --> 00:14:44,360 y estamos cocinando para un panel estimado. 352 00:14:44,460 --> 00:14:46,770 - Gracias. - Gracias. 353 00:14:46,800 --> 00:14:49,310 No quiero fallar hoy, 354 00:14:49,340 --> 00:14:51,410 y no quiero a mi equipo fracasar hoy. 355 00:14:51,540 --> 00:14:53,650 Agua para usted, señor. 356 00:14:53,750 --> 00:14:55,920 La cosa número uno que es tengo que irnos son las patatas 357 00:14:55,950 --> 00:14:58,120 - Así que saltaré contigo. - Por favor. 358 00:14:58,220 --> 00:15:00,400 Tim, ¿alguna vez has cocinado durante mucho tiempo? gente? ¿Cenas navideñas? 359 00:15:00,500 --> 00:15:02,630 Eh, eso es aproximadamente Tan grande como parece, honestamente. 360 00:15:02,670 --> 00:15:04,600 Normalmente es solo algunas personas aquí y allá. 361 00:15:04,740 --> 00:15:07,180 - ¿Cuántas personas? ¿Cuántos? - Estamos hablando de diez como máximo. 362 00:15:07,210 --> 00:15:09,110 Así que esta es la primera vez para ti entonces, ¿verdad? 363 00:15:09,210 --> 00:15:11,050 ¡Absolutamente! Sí, esta es la primera vez. 364 00:15:11,080 --> 00:15:13,590 Como chef de redes sociales, esto no es algo 365 00:15:13,690 --> 00:15:16,330 que alguna vez llegue a experimentar. 366 00:15:16,360 --> 00:15:18,770 estoy alimentando a la gente que caben alrededor de una mesa 367 00:15:18,800 --> 00:15:23,270 así que poner 22 hermosos platos Juntos, está fuera de este mundo. 368 00:15:23,370 --> 00:15:25,880 Chicos, ya sabes los Doberman Pinschers, ¿verdad? 369 00:15:25,980 --> 00:15:27,750 - Sí. - ¿Sabes cómo se les erizan las orejas? 370 00:15:27,780 --> 00:15:29,690 Cuando estamos hablando con cada uno otros, así somos hoy. 371 00:15:29,720 --> 00:15:31,260 Sí, cocinero. Sí, cocinero. 372 00:15:31,390 --> 00:15:33,230 Muy bien, cristiano, Háblame de esta salsa. 373 00:15:33,260 --> 00:15:35,230 -¿Yuzu? ¿Alcaparras? - Sí. 374 00:15:35,260 --> 00:15:37,770 ¿Es esto una salsa tártara? ¿Una remoulada? 375 00:15:37,800 --> 00:15:40,270 Es un remoulade. no quiero salsa tártara a menos que esté frita. 376 00:15:40,370 --> 00:15:42,610 Un remoulade dará brillo. a ese pescado a la sartén. 377 00:15:42,650 --> 00:15:44,880 Bien, lo tengo. Asegúrate que este sujeta en el plato. 378 00:15:44,980 --> 00:15:46,290 Sí, no quiero que se rompa tampoco, chef. 379 00:15:46,390 --> 00:15:48,020 Entiendo. Me encanta. Jared, quiero hacer una demostración. 380 00:15:48,120 --> 00:15:50,230 - sobre los espárragos. - ¡Cocinero! 381 00:15:50,260 --> 00:15:52,370 Escucha, sé ligero con esto. Especialmente tú, que eres un tipo fuerte. 382 00:15:52,400 --> 00:15:54,400 - Sí. - Los flacos no necesitan 383 00:15:54,440 --> 00:15:56,610 mucha peladura. Queremos ver que los pelamos. 384 00:15:56,710 --> 00:15:59,380 - Entiendo. - Bueno. 385 00:15:59,410 --> 00:16:02,390 - Vamos: quedan 35 minutos. - Sí, cocinero. 386 00:16:02,420 --> 00:16:04,460 - ¿Se están cocinando las patatas? - Las patatas están listas. 387 00:16:04,560 --> 00:16:06,930 Bueno, bien. Está bien, Darian, Ahora, escucha, ¿comes bien? 388 00:16:07,030 --> 00:16:09,700 - ¡Así lo hago, cariño! - Cuéntame sobre tu restaurante. 389 00:16:09,800 --> 00:16:12,370 El primer jamaiquino de lujo Restaurante en el país. 390 00:16:12,410 --> 00:16:14,580 - ¿En realidad? - En Buffalo, sí. 391 00:16:14,680 --> 00:16:17,120 La gente siempre me pregunta: "¿Hay ¿Necesita comida jamaicana? 392 00:16:17,150 --> 00:16:19,150 Yo digo: "No, pero si haces eso, ellos vendrán", ¿verdad? 393 00:16:19,290 --> 00:16:20,720 Sí. Bueno, siempre hay una necesidad de comida deliciosa. 394 00:16:20,760 --> 00:16:22,260 Es mucha presión. 395 00:16:22,290 --> 00:16:25,330 La parte principal de este plato. es una proteína, 396 00:16:25,430 --> 00:16:28,610 y eso depende de mí, para asegurarnos de que sea perfecto. 397 00:16:29,040 --> 00:16:31,710 Vamos. 398 00:16:31,850 --> 00:16:33,750 ¿Cuánto tiempo vas a ¿Estar en esos rábanos, amigo? 399 00:16:33,850 --> 00:16:35,890 - ¿Matt? ¡Vamos, amigo! - Sí, señor... ¡Sí, señora! ¡Cocinero! 400 00:16:35,920 --> 00:16:37,460 no vas a conseguir tu tiempo de vuelta. 401 00:16:37,590 --> 00:16:39,760 Sí, cocinero. ¡Sí, cocinero! ¡Sí, cocinero! Sí, cocinero. 402 00:16:39,790 --> 00:16:42,330 La intensidad es astronómica. 403 00:16:42,370 --> 00:16:44,540 - ¡Machete! - ¿Sí? 404 00:16:44,570 --> 00:16:46,670 Quiero un miso bonito y bonito. en eso. Ponte mucho, ¿vale? 405 00:16:46,710 --> 00:16:48,310 - Sí, cocinero. - ¿Todos contentos con el plato? 406 00:16:48,440 --> 00:16:51,080 Sí, cocinero. voy a hacer nueve de estos 407 00:16:51,180 --> 00:16:52,790 solo por... Sólo para los jueces, ¿vale? 408 00:16:52,820 --> 00:16:54,690 Sí. Sepáralos. 409 00:16:54,720 --> 00:16:57,830 Los separaré. Juez... juez... 410 00:16:57,860 --> 00:17:00,600 - ¡Necesito vieiras aquí! - Glaseado de miso por encima. 411 00:17:00,640 --> 00:17:02,640 Empezad a emplatar, chicos. ¡Empieza a emplatar vieiras! 412 00:17:02,670 --> 00:17:04,340 ¡Muy bien, tengo vieiras! 413 00:17:04,480 --> 00:17:06,750 -¿Machete? ¡Deben moverse, muchachos! - ¡Vaya! ¡Vamos! 414 00:17:06,880 --> 00:17:08,890 Vamos, Bubba. Vamos, Bubba. Dos a la vez. 415 00:17:08,920 --> 00:17:11,490 Chicos, son los que más ahorran. hermosos platos para los jueces? 416 00:17:11,530 --> 00:17:13,730 Estos son para los jueces. Está bien, ya están listos para partir 417 00:17:13,760 --> 00:17:15,500 - tal como están, ¿vale? - Los jueces al final. 418 00:17:15,630 --> 00:17:18,300 - ¡Detrás! Detrás. - Necesitamos una vieira más. 419 00:17:18,340 --> 00:17:20,610 - Necesito una vieira más, muchachos. - ¡Necesitamos una vieira más! 420 00:17:20,640 --> 00:17:23,720 - Necesito que esto tenga más miso. - ¡Noventa segundos, muchachos! 421 00:17:23,750 --> 00:17:26,450 Estos son nuestros jueces. quiero para que tengan más cítricos. 422 00:17:26,490 --> 00:17:28,630 Las puertas se abren, muchachos. 423 00:17:28,660 --> 00:17:30,930 Comience a cargar. necesito 22 platos en ese ascensor 424 00:17:30,960 --> 00:17:32,970 ¡Ahora! ¡Vamos! ¡Vamos! 425 00:17:33,100 --> 00:17:35,970 Tienes los platos de los jueces, Daniela, ¿verdad? 426 00:17:36,110 --> 00:17:38,080 no lo olvides cuales son por favor! 427 00:17:38,110 --> 00:17:40,110 - ¿Dónde están los platos de los jueces? - ¿Dónde están los jueces? 428 00:17:40,250 --> 00:17:41,990 No estoy seguro de cuales son jueces'. 429 00:17:42,020 --> 00:17:43,860 ¿Cuáles son los jueces? 430 00:17:43,990 --> 00:17:46,130 Literalmente dejé de lado estas vieiras 431 00:17:46,160 --> 00:17:48,160 Perfectamente para los jueces. 432 00:17:48,260 --> 00:17:50,000 Esperé, para cocinarlos, hasta el final. 433 00:17:50,100 --> 00:17:51,470 ¿Dónde está la sal? ¿Dónde está la vinagreta? 434 00:17:51,510 --> 00:17:54,710 ¡Las puertas se cierran! ¡Machete! ¡Entra! 435 00:17:55,150 --> 00:17:55,850 ¡Vamos, Machete! 436 00:17:59,250 --> 00:18:00,690 - ¡Machete! - ¡Machete, entra! 437 00:18:00,720 --> 00:18:02,220 Lo tenemos. ¡Lo tenemos! 438 00:18:02,260 --> 00:18:04,360 - ¡Vamos, Machete! - ¡Vaya! 439 00:18:04,400 --> 00:18:06,300 ¡Buen trabajo! 440 00:18:06,400 --> 00:18:08,240 Buen trabajo, chicos. ¡Estoy orgulloso de ti! 441 00:18:08,270 --> 00:18:10,440 - ¡Te amo! - Sí, yo también te amo. 442 00:18:10,580 --> 00:18:13,580 Soy un tipo grande. nunca me han visto ¡Yo mismo me muevo así de rápido! 443 00:18:13,980 --> 00:18:15,250 ¡Guau! 444 00:18:17,690 --> 00:18:19,190 voy a Deja mi bandeja de plata, 445 00:18:19,290 --> 00:18:22,030 luego vamos a emplatar. Sonrisas. 446 00:18:22,170 --> 00:18:25,000 ¡Cocineros! es un absoluto privilegio y un honor 447 00:18:25,040 --> 00:18:26,910 tenerte con nosotros hoy. 448 00:18:26,940 --> 00:18:29,480 - Gracias a todos por estar con nosotros. - Gracias. 449 00:18:29,510 --> 00:18:30,980 Se ve bien. 450 00:18:31,280 --> 00:18:32,620 ¿Cómo están, señoras? esta tarde? 451 00:18:34,760 --> 00:18:35,890 - Esto se ve genial. - Sí. 452 00:18:35,990 --> 00:18:38,330 Y muy saludable además. 453 00:18:38,430 --> 00:18:40,170 - ¿Cómo están? - ¡Buenas noches cocineros! 454 00:18:40,300 --> 00:18:42,310 Muchas gracias por estar con nosotros hoy. 455 00:18:42,440 --> 00:18:44,580 Te estamos empezando con nuestro primer plato de la noche 456 00:18:44,610 --> 00:18:47,550 con una hermosa Vieira braseada con miso y sake. 457 00:18:47,580 --> 00:18:49,950 Lo notarás los hermosos guisantes están en temporada 458 00:18:49,990 --> 00:18:52,590 así que queríamos honrarte con ensalada de rábanos y guisantes 459 00:18:52,730 --> 00:18:55,300 con un poco de ese brote de guisante encima para levantar el plato. 460 00:18:55,330 --> 00:18:56,800 ¿Qué están bebiendo esta noche? 461 00:18:58,840 --> 00:19:03,010 Ofrezco mi mejor desempeño hasta la fecha, y Machete se acerca: 462 00:19:03,050 --> 00:19:05,220 "¿Qué están bebiendo?" 463 00:19:05,320 --> 00:19:07,220 - ¿Qué están bebiendo? - Blanco. 464 00:19:07,320 --> 00:19:09,030 ¡Blanco! va a salir perfecto con esto entonces. 465 00:19:09,060 --> 00:19:11,160 Sí, señor. Vieiras con la clara. 466 00:19:11,200 --> 00:19:13,470 Oye, así es como lo hacen. en Texas. 467 00:19:13,500 --> 00:19:15,470 Que disfruten todos. Que tengas una hermosa tarde. 468 00:19:15,510 --> 00:19:18,480 Es colorido. Se ve bien. 469 00:19:18,610 --> 00:19:21,280 - Vamos a hacerlo. - Sí. Entremos ahí. 470 00:19:25,790 --> 00:19:28,230 son bellamente vieiras cocidas, ¿no? 471 00:19:28,360 --> 00:19:31,870 Perfectamente cocinado. realmente agradable caramelización en ellos, 472 00:19:31,900 --> 00:19:34,780 solo un poquito medio cocido en el centro. Hermoso. 473 00:19:35,810 --> 00:19:37,350 ¿Conseguiste algo de miso? 474 00:19:37,480 --> 00:19:40,790 - No. - ¿Cuál fue la vinagreta? 475 00:19:43,900 --> 00:19:46,430 Querrías algo distinto sobre el sabor. 476 00:19:47,640 --> 00:19:50,340 todo parece muy, muy lindo... 477 00:19:50,510 --> 00:19:52,550 - Sí. - ..pero nada, como... 478 00:19:53,380 --> 00:19:55,620 ..realmente contundente para hacerte ir, 479 00:19:55,650 --> 00:19:58,020 "¡Oh, guau! Voy a recordar este plato para siempre." 480 00:19:58,060 --> 00:20:00,130 Eso es lo único pero es un plato de comida realmente encantador. 481 00:20:00,160 --> 00:20:01,630 Sí. 482 00:20:03,500 --> 00:20:05,370 ¡La plataforma se está moviendo! Aquí vamos. 483 00:20:05,400 --> 00:20:09,080 Tres, dos, uno... ¡Vamos! ¡Vamos! 484 00:20:09,110 --> 00:20:11,280 ¡Oh, dispara! 485 00:20:11,380 --> 00:20:14,090 ¿Lomo de cordero? ¿O filete? ¡Filete! Filete. 486 00:20:14,190 --> 00:20:16,130 Definitivamente queremos ir con el filete en lugar del lomo de cordero. 487 00:20:16,260 --> 00:20:17,760 ¡Aquí hay setas! 488 00:20:17,800 --> 00:20:19,400 Perejil... Tengo champiñones. Tengo ajo. 489 00:20:19,430 --> 00:20:21,570 Necesitamos verduras. ¡Verduras! 490 00:20:21,670 --> 00:20:24,380 Papas. Tenemos patatas o ¿no? ¿Tenemos patatas? 491 00:20:24,410 --> 00:20:26,250 - Oye, ¿quieres cerdo? - ¿Queremos tomate? 492 00:20:26,280 --> 00:20:28,020 - ¿Queremos el pistacho? - No. 493 00:20:28,050 --> 00:20:29,650 ¿Queremos patata? 494 00:20:29,690 --> 00:20:31,260 - Está bien, tómalo. Tómalo. - Cógelo. 495 00:20:31,290 --> 00:20:33,430 - ¡Un poco de chile! - Dios mío. 496 00:20:33,560 --> 00:20:37,000 ¡Ay dios mío! ¡Me encanta eso! 497 00:20:37,030 --> 00:20:38,500 Bueno. 498 00:20:38,540 --> 00:20:40,410 Gran agarre aquí. Realmente bueno. 499 00:20:40,540 --> 00:20:41,810 ¿Queremos hacer algo? con tomates? 500 00:20:41,840 --> 00:20:44,380 ¿Tenemos un plan? La buena noticia es: filete. ¿Sí? 501 00:20:44,420 --> 00:20:47,090 - ¡Sí! - Estragón tal vez para la salsa. 502 00:20:47,120 --> 00:20:49,660 Y hay... bueno, hermoso. champiñones. Hongos maitake. 503 00:20:49,690 --> 00:20:51,730 Salsa de vino de Oporto. Entonces lo reducimos. 504 00:20:51,830 --> 00:20:53,740 Estaba pensando también en tirar en algunas ciruelas para darle dulzura? 505 00:20:53,770 --> 00:20:55,140 ¿Ciruela y vino de Oporto? 506 00:20:55,170 --> 00:20:57,070 - Sí, cocinero. - Sí. Me encanta esa idea. 507 00:20:57,110 --> 00:20:59,710 ¿Cocinero? Si pudieras empezar el salsa de crema, sobre los champiñones? 508 00:20:59,750 --> 00:21:01,780 Cole estaba como... Se notaba ella ha hecho esto antes - 509 00:21:01,920 --> 00:21:03,820 las bolas para ser como, 510 00:21:03,860 --> 00:21:05,420 "Chef Ramsay, Comience con los hongos." 511 00:21:05,460 --> 00:21:07,760 Como, ¡Dios mío! ¡Bueno! 512 00:21:07,860 --> 00:21:10,330 Bien, señoras. Nuestros 40 minutos comienzan ahora. 513 00:21:10,430 --> 00:21:13,340 Vamos. Señoras, díganme ¿Quién hace qué, por favor? 514 00:21:13,440 --> 00:21:15,550 Eh, Gaby y yo están comenzando con el filete. 515 00:21:15,580 --> 00:21:18,480 Estoy haciendo el, eh, Salsa de vino de Oporto, chef. 516 00:21:18,590 --> 00:21:21,760 - Bien. Y luego, eh... ¿Amber? - ¿Cómo te sientes, niña? 517 00:21:21,860 --> 00:21:24,130 Me siento bien. me gusta cubos de una pulgada. ¿Está bien? 518 00:21:24,160 --> 00:21:26,500 Está bien, hermosa. Ámbar, tú llámanos. Estamos justo aquí. 519 00:21:26,600 --> 00:21:28,610 Después, consigue esa crema. en la sartén. 520 00:21:28,640 --> 00:21:30,170 Sí, sí. voy a ir derecho para hacer eso a continuación. 521 00:21:30,210 --> 00:21:32,480 Básicamente tengo un trabajo hoy, 522 00:21:32,510 --> 00:21:34,520 y es para conseguir las patatas bien. 523 00:21:34,620 --> 00:21:37,860 ¡Esto da tanto miedo! quien sabia la comida ¡¿Podría dar tanto miedo?! 524 00:21:41,500 --> 00:21:43,470 Creo que el calor hace un poco de calor. 525 00:21:43,600 --> 00:21:45,740 - No lo cocinaremos demasiado, ¿verdad? - No, no. 526 00:21:45,770 --> 00:21:47,610 Muy bien, ves este blanco. cosas que salen del salmón, 527 00:21:47,640 --> 00:21:49,580 eso significa se está cocinando demasiado, 528 00:21:49,610 --> 00:21:51,450 pero la piel está súper crujiente. ¿Estás contento con eso? 529 00:21:51,480 --> 00:21:53,520 Sí, cocinero. Muy feliz. Gracias. 530 00:21:53,620 --> 00:21:55,630 Todos en nuestro comedor. es un VIP, ¿verdad? 531 00:21:55,660 --> 00:21:57,730 - ¡Sí, cocinero! - Eso lo digo en mi restaurante. 532 00:21:57,760 --> 00:21:59,500 No me importa quién eres, si estás en nuestro restaurante, 533 00:21:59,630 --> 00:22:01,600 - eres un VIP. - Sí, cocinero. 534 00:22:01,640 --> 00:22:04,140 Chef, como nos sentimos ¿Qué pasa con las chalotas crujientes? 535 00:22:04,180 --> 00:22:06,480 Uh, me gusta un poco. ustedes chicos ¿Está bien con chalotas crujientes? 536 00:22:06,510 --> 00:22:08,050 - Sí, cocinero. - Sí, me encantan las chalotas crujientes. 537 00:22:08,080 --> 00:22:10,020 noto que tenemos una tonelada de chalotes. 538 00:22:10,050 --> 00:22:12,120 Puedo triturar estas cosas en la mandolina 539 00:22:12,160 --> 00:22:13,760 y simplemente tíralos a la freidora, 540 00:22:13,790 --> 00:22:15,770 pégales un poco de sal, y están listos para comenzar. 541 00:22:15,800 --> 00:22:17,370 Dieciocho, veinte, veintidós. 542 00:22:17,500 --> 00:22:19,510 Muy bien, nuestros platos. están dispuestos. 543 00:22:19,640 --> 00:22:22,010 Tim, ¿qué está pasando? ¿Con las patatas, amigo? 544 00:22:22,040 --> 00:22:24,220 creo que son buenos pero si quieres volver a comprobarlo, 545 00:22:24,250 --> 00:22:26,050 podrían necesitar Otros 60 segundos. 546 00:22:26,090 --> 00:22:28,690 Bien, en 60 segundos, sácalos, 547 00:22:28,790 --> 00:22:31,160 déjalos enfriar un poco antes de tirarlos 548 00:22:31,260 --> 00:22:33,430 - en el chimichurri, ¿no? - Sí, cocinero. 549 00:22:33,530 --> 00:22:35,910 Entonces hay mucho aceite en allí. Consíguelos bien sazonados. 550 00:22:35,940 --> 00:22:38,950 Condimente siempre desde una altura. Mira... siempre desde lo alto. 551 00:22:38,980 --> 00:22:41,650 - Sí, cocinero. - Entonces, mira... ahí dentro. Bueno. 552 00:22:41,680 --> 00:22:44,320 ¿Tienes idea de lo emocionado que ¡¿Voy a tener a Clare Smyth aquí?! 553 00:22:44,420 --> 00:22:46,760 Esa mujer es una potencia. 554 00:22:47,030 --> 00:22:47,700 Bien. 555 00:22:47,860 --> 00:22:50,670 Y luego uno más. Cinco son suficientes. 556 00:22:50,800 --> 00:22:53,680 Veintidós filetes a la vez Es un poco escandaloso. 557 00:22:53,810 --> 00:22:55,950 No cocinar demasiado tus filetes, ¿vale? 558 00:22:56,050 --> 00:22:57,920 - Sí, cocinero. - Señoras, estamos diez minutos abajo. 559 00:22:57,950 --> 00:23:00,490 y faltan 30 minutos. Estamos en gran forma. 560 00:23:01,160 --> 00:23:02,190 Nos mudamos, señoras. 561 00:23:02,290 --> 00:23:03,630 - ¡Sí, cocinero! - ¡Nos estamos moviendo! 562 00:23:05,970 --> 00:23:08,710 - Estamos emplatando en cinco minutos. - Sí, señor. 563 00:23:08,840 --> 00:23:10,680 Chef, ¿cómo consigo más color? en estos? 564 00:23:10,710 --> 00:23:12,580 No los quieres demasiado oscuros. ¿Están crujientes? 565 00:23:12,710 --> 00:23:14,450 - Están crujientes. - Entonces ya están. 566 00:23:14,480 --> 00:23:16,450 Bien, ¿cómo estamos? en las patatas? 567 00:23:16,490 --> 00:23:18,960 Estas patatas están cocidas, ¿no? Dijimos 60 segundos. 568 00:23:20,330 --> 00:23:22,900 Oh. Realmente tengo un trabajo aquí, 569 00:23:22,930 --> 00:23:24,870 y son estas patatas. 570 00:23:24,970 --> 00:23:27,610 - ¡Caliente! ¡Caliente! ¡Caliente! ¡Caliente! - Pero miro hacia arriba, 571 00:23:27,710 --> 00:23:30,580 y veo que Christian lo tiene bajo control. 572 00:23:30,720 --> 00:23:32,920 - ¿Cómo estamos, amigo? - Papas. Un poco más. 573 00:23:34,990 --> 00:23:36,990 Estos chefs con estrella Michelin están a punto de probar 574 00:23:37,030 --> 00:23:39,970 patatas demasiado cocidas? Eso no va a pasar. 575 00:23:40,000 --> 00:23:41,600 Los que son destrozado y roto, ¿vale? 576 00:23:41,740 --> 00:23:43,370 No los vamos a emplatar. 577 00:23:43,470 --> 00:23:46,150 Si dices "Tengo esto, no te preocupes por eso " 578 00:23:46,180 --> 00:23:48,620 entonces me alejaré de y decir: "Lo tienes". 579 00:23:48,650 --> 00:23:50,960 Entonces estoy un poco sorprendido. 580 00:23:55,460 --> 00:23:57,640 Muy bien, cristiano, 581 00:23:57,740 --> 00:23:59,610 ¿Esos son todos ellos? Ten mucho cuidado con ellos. 582 00:23:59,740 --> 00:24:01,880 Los que están destrozados y roto, no vamos a platear. 583 00:24:02,010 --> 00:24:03,980 No estamos enchapando esos. ¿Puedo separarlos? 584 00:24:04,020 --> 00:24:06,190 Sí, ¿puedes hacer eso? Quiero decir, si tienes tiempo. 585 00:24:06,290 --> 00:24:08,520 Definitivamente son recocido. puedo verlo 586 00:24:08,620 --> 00:24:10,630 en la cara del Chef Blais, No deberíamos servir esto. 587 00:24:10,730 --> 00:24:12,230 Estamos emplatando en cinco minutos. 588 00:24:15,370 --> 00:24:17,310 ¿Qué tan lejos para ¿ese puré de patatas? 589 00:24:17,340 --> 00:24:20,210 - Probablemente como cinco minutos. - ¡Excelente! Vamos. Tenemos esto. 590 00:24:20,250 --> 00:24:22,090 ¡Sí, cocinero! 591 00:24:22,120 --> 00:24:23,520 ¿Cómo está esa salsa? 592 00:24:23,650 --> 00:24:25,220 Vamos, chef. Le estoy dando una probadita. 593 00:24:25,320 --> 00:24:29,060 Bien. Caldo de carne - eso es ahí ahora reduciendo hacia abajo. 594 00:24:29,200 --> 00:24:31,200 Pon la mantequilla allí en el fin. Estará delicioso. 595 00:24:31,240 --> 00:24:33,210 - Eh, sí. - ¿Bueno? 596 00:24:33,240 --> 00:24:35,280 Champiñones, à la crème. 597 00:24:35,310 --> 00:24:37,480 El tocino es bueno y reducido. Consíguelo bien caramelizado. 598 00:24:37,520 --> 00:24:40,350 ¡Me encanta eso! 599 00:24:40,390 --> 00:24:42,890 Ahí tienes. ¡Estamos trabajando en equipo! 600 00:24:42,930 --> 00:24:44,860 - ¡Chicas Gordon! - ¡Chicas Gordon! 601 00:24:46,800 --> 00:24:48,300 estoy poniendo Los espárragos de nuevo aquí. 602 00:24:48,400 --> 00:24:49,940 Bueno. 603 00:24:49,970 --> 00:24:52,780 - ¿Está el pescado listo para servir? - Sí, cocinero. 604 00:24:52,810 --> 00:24:56,090 - Es hora de irse. Emplatamos. - Patatas al medio. 605 00:24:56,120 --> 00:24:57,790 - ¿Estás tratando de ocultarlos? - Sí. 606 00:24:57,820 --> 00:24:59,730 Está bien, sólo dame uno Eso puedo ver aunque. 607 00:24:59,830 --> 00:25:01,860 - ¿Es suficiente para 22 platos? - Creo que sí. 608 00:25:01,960 --> 00:25:03,970 ¡Vamos, equipo Blais! Vamos, muchachos de azul. 609 00:25:04,070 --> 00:25:06,770 - Chicos de azul. - Deja de poner los espárragos. 610 00:25:06,810 --> 00:25:08,680 en el mismo lugar. no lo es preescolar. ¿Sí? Vamos. 611 00:25:08,810 --> 00:25:10,680 Esta placa tiene huellas dactilares. por todas partes. 612 00:25:10,820 --> 00:25:13,090 vas a servir eso ¿A Álex Atala? ¿Huellas dactilares? 613 00:25:13,220 --> 00:25:15,590 Clare Smyth va a destruir ustedes por esto. Vamos. 614 00:25:15,690 --> 00:25:17,600 ¿Quién limpia los platos? Tengo las manos grasosas aquí. 615 00:25:17,700 --> 00:25:19,670 El ascensor esta llegando ¡en dos minutos! 616 00:25:19,700 --> 00:25:21,400 Tenemos que conseguir estos platos. en ese ascensor. 617 00:25:21,500 --> 00:25:23,810 Estoy muy estresado en este momento. Creo que nunca me he vestido 618 00:25:23,840 --> 00:25:26,680 más de cuatro platos a la vez 619 00:25:26,710 --> 00:25:29,820 entonces esto es solo locura absoluta. 620 00:25:29,850 --> 00:25:31,590 ¿Cada plato ¿Tiene todo lo que necesitamos? 621 00:25:31,720 --> 00:25:33,460 Tenemos que tener un plan cuando se abre la puerta. 622 00:25:33,590 --> 00:25:35,100 - Vamos. Tienes que irte. - ¡El ascensor está abierto! 623 00:25:35,130 --> 00:25:36,700 ¡Vamos! Las placas deben irse ahora mismo. 624 00:25:36,830 --> 00:25:38,700 ¡Vamos! ¡Vamos ahora mismo! ¡Dos minutos! 625 00:25:38,840 --> 00:25:41,140 - ¡Déjalos! ¡Ir! ¡Ir! ¡Ir! - ¡Ir! ¡Ir! ¡Ir! ¡Ir! 626 00:25:41,240 --> 00:25:43,180 ¡Vamos! ¡Vamos! Oh, tu eres tomando las placas de aquí? 627 00:25:43,210 --> 00:25:44,880 - Sí. - Está bien, vámonos. 628 00:25:44,980 --> 00:25:46,950 este piso es resbaladizo. Ten cuidado. 629 00:25:46,990 --> 00:25:49,860 Chicos, tenemos que irnos. Todos. ¿Cuantos platos quedan? ¡Vamos! 630 00:25:49,990 --> 00:25:51,630 - Alguien tiene que regresar. - ¡Quedan dos! 631 00:25:51,730 --> 00:25:53,570 ¡Los tengo! ¡Los tengo! Toma estos. Toma estos. 632 00:25:53,600 --> 00:25:55,740 ¡Ir! ¡Ir! ¡Ir! ¡Ir! ¿Cuáles son los tres para los jueces? 633 00:25:55,870 --> 00:25:57,840 Estos tres. ¡Tú y yo! ¡Tú y yo! ¡Tú y yo! 634 00:25:57,880 --> 00:26:00,010 Ese no. Coge otro de la bandeja. 635 00:26:00,050 --> 00:26:01,990 - ¡Chicos, eso es todo! - Buen trabajo. 636 00:26:02,020 --> 00:26:04,360 Buena suerte. ¡Vamos, cocineros! ¡Vamos! 637 00:26:10,300 --> 00:26:13,710 - Cocineros. Buenas noches. - Ah, allá vamos. 638 00:26:13,740 --> 00:26:15,580 - Maravilloso. Gracias. - Vaya, gracias. 639 00:26:15,610 --> 00:26:18,020 Iré aquí mismo. 640 00:26:18,150 --> 00:26:21,660 ¡Disculpe nuestro tamaño! 641 00:26:21,760 --> 00:26:23,130 El chef Tim te lo explicará. el plato para ti. 642 00:26:23,160 --> 00:26:26,770 esta noche tenemos Remoulade de cítricos en escabeche 643 00:26:26,900 --> 00:26:29,510 con salmón a la plancha, patatas chimichurri, 644 00:26:29,540 --> 00:26:32,210 así como también una mezcla de verduras. 645 00:26:32,310 --> 00:26:34,480 - Bueno. Se ve genial. - Gracias. 646 00:26:34,520 --> 00:26:37,150 Por favor disfruta. 647 00:26:37,190 --> 00:26:39,790 La salsa queda bien con todo. 648 00:26:39,830 --> 00:26:43,100 La salsa, tiene un sabor muy agradable acidez. Es súper fresco. 649 00:26:43,200 --> 00:26:45,640 Es una salsa deliciosa pero podría fácilmente han tenido más condimento. 650 00:26:45,770 --> 00:26:48,880 - Sí. - Alguien lo ha cocinado perfectamente. 651 00:26:48,910 --> 00:26:51,080 - Una piel preciosa y crujiente. - Sí. 652 00:26:51,180 --> 00:26:53,990 Es una cocina realmente inteligente. Muy buen uso de los ingredientes. 653 00:26:55,690 --> 00:26:58,060 Sí, desearía que lo hubieran hecho jugó más fuerte 654 00:26:58,200 --> 00:27:00,570 con algunos de los sabores, ha sido un un poco más atrevido con eso. 655 00:27:00,670 --> 00:27:02,640 Sí. De verdad, absolutamente. 656 00:27:04,540 --> 00:27:05,440 empezamos a emplatar En siete minutos, señoras. 657 00:27:05,550 --> 00:27:07,080 Muy bien, chef. 658 00:27:07,110 --> 00:27:09,050 Vamos. Reducir, reducir, reducir, reducir. 659 00:27:09,090 --> 00:27:10,860 La salsa no se reduce. lo suficientemente rápido. 660 00:27:10,960 --> 00:27:14,100 Tengo que conseguir más sartenes. y separar, 661 00:27:14,130 --> 00:27:16,970 Así, hay menos que hacer. reducir. ¡Sé que el tiempo corre! 662 00:27:17,070 --> 00:27:19,170 - ¿Cómo te va eso ahora? - Me acabo de separar, chef. 663 00:27:19,210 --> 00:27:20,640 Eso es bueno. Sí, inteligente. Inteligente, inteligente, inteligente. 664 00:27:20,680 --> 00:27:21,910 - Esto es todo aquí, ¿verdad? - Sí, cocinero. 665 00:27:21,940 --> 00:27:24,920 Bueno... Ese es el dinero, niña. 666 00:27:24,950 --> 00:27:27,450 Puedo sentirlo en el aire, señoras. ¡Está ganando! 667 00:27:27,490 --> 00:27:30,230 Vamos a ponernos manos a la obra ahora con las patatas. 668 00:27:30,260 --> 00:27:32,930 - Sí, cocinero. - Está bien, ahí y aprieta. 669 00:27:32,970 --> 00:27:36,010 Buena chica. ¡Hermoso! 670 00:27:36,110 --> 00:27:38,340 - Señoras, tenemos esto. - Tenemos esto. Sí, cocinero. 671 00:27:38,380 --> 00:27:41,420 Será mejor que las patatas estén bien. No puedes estropear nada. 672 00:27:41,450 --> 00:27:43,090 - Ve con sal. - ¿Sal? Bueno. 673 00:27:43,120 --> 00:27:45,490 Espero que haya suficiente mantequilla. y riqueza. 674 00:27:45,590 --> 00:27:47,090 estoy esperando Lo sazoné perfecto. 675 00:27:47,130 --> 00:27:49,530 Bien, señoras, empecemos a vestirnos. Vamos. 676 00:27:49,570 --> 00:27:52,970 Vamos a pommear, swoosh, filete, medio, 677 00:27:53,010 --> 00:27:56,110 los champiñones a la crema encima, y luego el vino de Oporto. 678 00:27:56,210 --> 00:27:58,150 Ese ascensor estará aquí. en cualquier momento. 679 00:27:58,250 --> 00:28:01,060 Vámonos, vámonos. Vamos, vámonos. 680 00:28:01,320 --> 00:28:03,690 Tenemos esto. 681 00:28:03,730 --> 00:28:05,830 Esto es una salsera para las placas de los jueces. 682 00:28:05,870 --> 00:28:07,300 No salsees esos platos, ¿vale? 683 00:28:09,270 --> 00:28:10,980 - ¡El ascensor está aquí! - ¡Me voy! Lo tengo. 684 00:28:11,010 --> 00:28:12,950 - ¡Vamos! - Pongamos las placas aquí. 685 00:28:13,080 --> 00:28:14,650 Está bien, oído. 686 00:28:14,750 --> 00:28:16,850 Se ve hermoso. ¡Vamos! 687 00:28:16,890 --> 00:28:18,460 Quedan noventa segundos. En serio. 688 00:28:18,490 --> 00:28:21,030 Tenemos que irnos. Vete, cariño. 689 00:28:21,160 --> 00:28:24,000 ¡Perifollo! ¡Perifollo! ¡Dame el perifollo! 690 00:28:24,040 --> 00:28:26,170 Hay uno más... ¡Aquí también hay más platos! 691 00:28:26,270 --> 00:28:27,780 - ¡Necesitamos los verdes! - ¡Lo tengo! ¡Lo tengo! ¡Lo tengo! 692 00:28:27,880 --> 00:28:30,010 A uno más le faltan verdes. 693 00:28:30,050 --> 00:28:31,980 Lo romperé. ¡Lo tengo! ¡Lo tengo! ¡Lo tengo! 694 00:28:32,020 --> 00:28:33,620 La consistencia es el nombre del juego, ¿sí? 695 00:28:33,750 --> 00:28:35,390 - Sí. - ¡Gracias, cocinero! 696 00:28:35,490 --> 00:28:36,490 ¡Buen trabajo! 697 00:28:44,040 --> 00:28:46,980 - Aquí vamos. - ¡Aquí vamos! 698 00:28:50,120 --> 00:28:52,190 se ve bonito 699 00:28:52,320 --> 00:28:54,530 - Oh, eso se ve genial. - Muchas gracias. 700 00:28:56,200 --> 00:28:58,300 Esta noche, para ti, tenemos un filete hermoso 701 00:28:58,440 --> 00:29:03,150 con un caramelizado reducción de ciruela y vino de Oporto, 702 00:29:03,180 --> 00:29:06,290 un champiñón a la crema y un poco de puré de pomme infusionado 703 00:29:06,390 --> 00:29:07,960 con mora encurtida. 704 00:29:08,060 --> 00:29:10,190 - Guau. Muchas gracias. - Gracias. 705 00:29:10,230 --> 00:29:12,870 - ¿Cómo fue? - Asombroso. ¡Increíble! 706 00:29:14,100 --> 00:29:15,940 - ¿Cómo es la vista desde arriba? - ¡Hermoso! 707 00:29:15,970 --> 00:29:18,180 ¡Deberías verlo! 708 00:29:18,210 --> 00:29:21,250 - Y te ves increíble. - Esta es la mejor vista, sí. 709 00:29:21,350 --> 00:29:23,560 - Gracias, cocineros. Por favor disfruta. - Gracias. 710 00:29:23,590 --> 00:29:25,690 Presentación muy elegante. 711 00:29:25,830 --> 00:29:27,930 Sí, es muy refinado. ¿No es así? 712 00:29:28,200 --> 00:29:30,570 Mmm. 713 00:29:30,600 --> 00:29:32,910 Estoy impresionado de que hayan hecho, como una salsa a base de carne 714 00:29:32,940 --> 00:29:35,480 en tan poco tiempo. 715 00:29:35,510 --> 00:29:38,450 La salsa es realmente buena. Ojalá tuviera más en realidad. 716 00:29:38,480 --> 00:29:41,520 Es el clásico filete de ternera, pero bellamente hecho. 717 00:29:46,100 --> 00:29:48,900 - Quizás demasiado caramelizada. - Bueno. Sí. 718 00:29:50,370 --> 00:29:53,280 - Quemado demasiado fuerte. - El puré de patatas podría ser... 719 00:29:53,380 --> 00:29:55,950 - Aún más suave, más lujoso. - Sí. 720 00:29:55,990 --> 00:29:58,390 Un encantador, encantador plato de comida nuevamente. 721 00:29:58,420 --> 00:30:01,460 Los tres platos de comida. están muy bien ejecutados. 722 00:30:08,980 --> 00:30:12,280 Jueces... ¿cómo fue eso? 723 00:30:12,350 --> 00:30:13,020 Increíble. 724 00:30:14,260 --> 00:30:16,090 ¿Empezamos? con el aperitivo? 725 00:30:16,130 --> 00:30:18,760 Aperitivo era hermoso. Preciosos colores. 726 00:30:18,860 --> 00:30:21,540 Vieiras perfectamente cocinadas. 727 00:30:21,570 --> 00:30:24,910 Lo único que dijimos fue ligeramente negativo en 728 00:30:25,010 --> 00:30:27,980 ese curso es que pensábamos El miso fue muy sutil. 729 00:30:28,020 --> 00:30:29,750 - Interesante. - Me hubiera encantado tener, como, 730 00:30:29,890 --> 00:30:32,330 una verdadera patada de algún tipo. 731 00:30:32,430 --> 00:30:34,730 Muy bien, ¿qué pensamos? sobre el piso medio? 732 00:30:34,760 --> 00:30:38,200 Para mí el salmón fue perfecto. 733 00:30:38,300 --> 00:30:39,370 Bonita combinación. 734 00:30:39,410 --> 00:30:42,240 Buen contraste entre sabor y acidez. 735 00:30:46,890 --> 00:30:48,120 Y ahora por el campo más hermoso, um, 736 00:30:48,160 --> 00:30:49,790 desde el piso superior - el filete. 737 00:30:49,890 --> 00:30:52,000 Sí. quiero decir, creo que fue lo mas 738 00:30:52,030 --> 00:30:55,140 plato visualmente hermoso, el plato más refinado y elegante. 739 00:30:55,170 --> 00:30:56,740 no hay nada mas sobre ese plato? 740 00:30:56,770 --> 00:30:59,280 Fue solo... ¿Fue perfectamente ejecutado? 741 00:30:59,310 --> 00:31:01,580 Podría haber habido algunos comentarios sobre 742 00:31:01,620 --> 00:31:04,390 parte de la carne queda ligeramente demasiado carbonizado alrededor de los bordes, 743 00:31:06,330 --> 00:31:08,800 Como en más o menos, ¿caramelizado? 744 00:31:08,830 --> 00:31:10,030 - Sí. - ¿Chamuscado? 745 00:31:10,070 --> 00:31:12,200 Un poco seco en el borde. 746 00:31:13,670 --> 00:31:15,340 Maldición. Bueno. 747 00:31:15,440 --> 00:31:18,880 Bien, um... Supongo que la gran pregunta es, 748 00:31:18,920 --> 00:31:21,220 cual fue el mejor curso de la noche? 749 00:31:21,320 --> 00:31:23,930 Y lo más importante, el plato menos exitoso - 750 00:31:23,960 --> 00:31:25,700 el plato que los llevará ¿a la eliminación? 751 00:31:25,730 --> 00:31:29,070 Fue muy difícil porque los tres fueron realmente buenos. 752 00:31:29,210 --> 00:31:30,780 Fue, sí, elegir un ganador. pero el mas dificil 753 00:31:30,810 --> 00:31:33,050 en realidad fue para elegir el último equipo. 754 00:31:43,800 --> 00:31:45,270 ¡Bienvenido de nuevo! 755 00:31:45,440 --> 00:31:47,170 ¡Guau! 756 00:31:47,210 --> 00:31:50,410 Siete estrellas Michelin entre los tres de estos chefs 757 00:31:50,550 --> 00:31:52,380 está loco. 758 00:31:52,480 --> 00:31:54,360 estoy mas nervioso por este juicio 759 00:31:54,490 --> 00:31:57,130 de lo que he sido para toda la competencia. 760 00:31:58,360 --> 00:32:01,100 Alex, Clara y Andrés nos han dado su decisión, 761 00:32:01,240 --> 00:32:03,140 y no fue fácil, déjame decirte. 762 00:32:03,240 --> 00:32:06,080 Clare, ¿cómo redondearías la experiencia? 763 00:32:06,110 --> 00:32:09,790 Quiero decir, los tres platos. fueron magníficamente ejecutados. 764 00:32:09,920 --> 00:32:13,130 Estaba tan, tan cerca, así que creo. Todos lo hicisteis increíblemente bien. 765 00:32:13,160 --> 00:32:15,400 Eso significa mucho. Escucha, por favor dale 766 00:32:15,530 --> 00:32:18,000 estos tres increíbles chefs un gran aplauso. 767 00:32:18,100 --> 00:32:20,440 Gracias chicos. Andrés, Alex y Clara. 768 00:32:20,470 --> 00:32:21,680 Gracias. 769 00:32:24,850 --> 00:32:27,120 Volvamos al asunto. 770 00:32:27,250 --> 00:32:30,830 porque todos ustedes cocinaron como un equipo dinámico, 771 00:32:30,860 --> 00:32:33,940 todos seréis juzgados como un equipo dinámico. 772 00:32:33,970 --> 00:32:36,870 El equipo que más cocinó curso exitoso de la noche 773 00:32:36,910 --> 00:32:39,140 Estará a salvo de la eliminación. 774 00:32:39,280 --> 00:32:43,290 y estaré cocinando en eso nivel superior la próxima vez. 775 00:32:43,320 --> 00:32:46,860 Sin embargo, el equipo con un curso menos exitoso 776 00:32:46,890 --> 00:32:49,570 por primera vez - 777 00:32:49,600 --> 00:32:53,610 todos irán a la eliminación cocinar juntos. 778 00:32:56,480 --> 00:32:59,180 y uno de ustedes será eliminado. 779 00:33:01,190 --> 00:33:04,260 Bien, chicos, el equipo que entregó 780 00:33:04,300 --> 00:33:06,570 el mejor plato de la noche, 781 00:33:06,600 --> 00:33:10,340 según lo juzgado por nuestro Chefs con estrella Michelin, fue... 782 00:33:14,380 --> 00:33:15,080 ¡Equipo Blais! 783 00:33:15,180 --> 00:33:17,390 ¡Vamos! 784 00:33:19,190 --> 00:33:21,030 ¡Vamos, muchachos! 785 00:33:21,060 --> 00:33:23,470 Los chicos de azul, Regresa al salón. 786 00:33:23,500 --> 00:33:25,270 - ¡Sí, cocinero! - Diviértanse. 787 00:33:25,300 --> 00:33:26,910 Bien, a las tres: "Blais". Uno, dos tres... 788 00:33:26,940 --> 00:33:28,240 Blais! 789 00:33:29,650 --> 00:33:31,180 Escuchaste a nuestros jueces. 790 00:33:31,320 --> 00:33:34,520 Esto cayó hasta detalles muy finos. 791 00:33:36,730 --> 00:33:41,340 El equipo que menos creó. curso exitoso de la noche, 792 00:33:41,370 --> 00:33:44,710 y quién se dirigirá en la eliminación, es... 793 00:33:47,350 --> 00:33:50,220 Equipo Arrington. 794 00:33:50,250 --> 00:33:52,960 Guau. Vivimos en equipo y morimos como equipo. 795 00:33:52,990 --> 00:33:55,230 Ahora uno de nosotros tomará la espada. 796 00:33:55,360 --> 00:33:58,170 Equipo Ramsay, estáis todos a salvo. 797 00:33:58,200 --> 00:33:59,770 - Bien hecho. - Buen trabajo, de verdad. 798 00:33:59,810 --> 00:34:01,040 - Gracias, cocinero. - Bien hecho. 799 00:34:01,080 --> 00:34:02,580 - Ve a buscarlos. - Buen trabajo. 800 00:34:02,680 --> 00:34:04,250 Bien, equipo Arrington. 801 00:34:04,350 --> 00:34:07,590 todos tendréis una oportunidad en la redención. 802 00:34:07,620 --> 00:34:09,690 Te damos una segunda oportunidad para impresionar con vieiras. 803 00:34:09,730 --> 00:34:11,230 veinticinco minutos 804 00:34:11,260 --> 00:34:15,070 para crear un reinventado entrada de vieiras. 805 00:34:15,100 --> 00:34:16,870 - ¿Comprendido? - Sí, cocinero. 806 00:34:16,970 --> 00:34:18,410 Dirígete al ascensor. Te veré pronto. 807 00:34:18,510 --> 00:34:19,980 - Buena suerte chicos... Buena suerte. - Buena suerte. 808 00:34:20,010 --> 00:34:21,380 ¡Levanten la cabeza, muchachos! 809 00:34:21,420 --> 00:34:23,290 No cocines esas vieiras demasiado pronto. 810 00:34:23,390 --> 00:34:26,160 - ¡Lucha hasta el final! - Sí, lo tenemos. 811 00:34:30,630 --> 00:34:32,870 Hagámoslo, todos ustedes. Solo cocina. 812 00:34:32,910 --> 00:34:34,980 Vamos a cocinar, cariño. Voy bien Aquí te lo cuento. 813 00:34:35,110 --> 00:34:38,350 - Estoy al final, estoy por allá. - Este soy yo. 814 00:34:38,380 --> 00:34:41,090 Somos un equipo, pero realmente se siente como 815 00:34:41,120 --> 00:34:43,260 como cada uno por sí mismo, para ser súper honesto. 816 00:34:43,290 --> 00:34:45,630 Bien, equipo Arrington, ¿cómo están? estamos haciendo? ¿Estamos bien? 817 00:34:45,670 --> 00:34:48,040 - ¡Y no me voy a casa! - Así que básicamente tuviste un calentamiento. 818 00:34:48,140 --> 00:34:49,670 cocinando vieiras, y ahora puedes hacerlo 819 00:34:49,710 --> 00:34:51,510 para mantenerte a ti mismo en esta competencia. 820 00:34:51,540 --> 00:34:54,780 - Sí, cocinero. - Tienes 25 minutos 821 00:34:54,820 --> 00:34:58,260 para cocinar lo más delicioso, plato principal de vieiras más hermoso. 822 00:34:58,290 --> 00:34:59,730 - Oído, chef. - ¿Listo para partir? 823 00:34:59,760 --> 00:35:00,760 Cerremos la puerta. 824 00:35:04,270 --> 00:35:06,140 Está en camino. Cuando esté verde, listo. 825 00:35:08,710 --> 00:35:10,150 ¡Vamos, equipo Arrington! 826 00:35:12,420 --> 00:35:14,590 Coge tus vieiras. Grandes sabores, ¿verdad? 827 00:35:15,560 --> 00:35:17,700 Piel de pollo. Tienes patatas moradas. 828 00:35:17,830 --> 00:35:19,730 lo primero que veo Son las patatas moradas. 829 00:35:19,830 --> 00:35:22,040 Luego veo tocino, lo tengo todo. los ingredientes que deseaba. 830 00:35:22,070 --> 00:35:24,210 Ahora cocínalos bien. 831 00:35:24,310 --> 00:35:27,050 Dios mío. Necesito un chile. Tengo las patatas 832 00:35:27,180 --> 00:35:29,150 la granada, el cilantro, un poco de ensalada de hierbas. 833 00:35:29,180 --> 00:35:31,920 Está bien, Daniela. Realmente puedes cocinar ahora. 834 00:35:32,060 --> 00:35:34,060 Coge el risotto. ¿Risotto en 20 minutos? 835 00:35:34,200 --> 00:35:35,730 va a ser arriesgado pero puedo hacerlo. 836 00:35:35,860 --> 00:35:38,140 Muy bien, menos de diez segundos. Cógelo o arrepiéntete. 837 00:35:38,170 --> 00:35:39,770 Cógelo o arrepiéntete. Vamos. 838 00:35:39,810 --> 00:35:42,040 ¡Vaya! 839 00:35:42,180 --> 00:35:44,280 ¡Veinticinco minutos empiezan ahora! 840 00:35:48,320 --> 00:35:50,060 Machete, entonces tienes tus vieiras, risotto. 841 00:35:50,090 --> 00:35:51,700 - Eso es clásico. - Clásico. 842 00:35:51,730 --> 00:35:54,100 Un risotto clásico tarda 20, 25 minutos. 843 00:35:54,200 --> 00:35:56,210 Eso es atrevido Porque tienes que cuidar eso. 844 00:35:56,310 --> 00:35:57,840 Me encanta que seas poniéndonos manos a la obra. 845 00:35:57,880 --> 00:35:59,710 - Gracias, cocinero. - Un risotto en la eliminación. 846 00:35:59,750 --> 00:36:02,720 La ronda es una locura en sí misma. ¿Has visto mi calavera? 847 00:36:02,750 --> 00:36:06,230 Soy un maldito científico loco en la cocina! 848 00:36:06,360 --> 00:36:08,460 Si voy a salir, ¡Saldré a lo grande! 849 00:36:08,500 --> 00:36:11,500 Vamos, cariño. 850 00:36:11,600 --> 00:36:13,940 - Está bien, Matt, ¿qué tienes? - Tengo patatas moradas. 851 00:36:13,970 --> 00:36:15,580 - Va a ser un puré... - Está bien. 852 00:36:15,610 --> 00:36:17,920 - ..con jugo de tocino. - Bueno. 853 00:36:18,020 --> 00:36:20,190 Y voy a freír un poco de chirivía para poner encima. 854 00:36:20,220 --> 00:36:21,760 Bastante clásico. Bastante sencillo. 855 00:36:21,790 --> 00:36:23,460 - Ése es mi pensamiento. - Vamos con el puré. 856 00:36:23,490 --> 00:36:24,560 - Eso lleva tiempo. - Gracias, señor. 857 00:36:24,600 --> 00:36:26,400 Vamos, cariño. 858 00:36:26,500 --> 00:36:28,070 Está bien, Daniela. ¿Qué plato estás haciendo? 859 00:36:28,100 --> 00:36:29,740 Así que vamos a hacer una patata crujiente crujiente 860 00:36:29,770 --> 00:36:32,910 con alioli de cilantro y una vieira chamuscada 861 00:36:32,950 --> 00:36:35,650 con vinagreta de cítricos y chile, un poco de granada para terminar. 862 00:36:35,790 --> 00:36:37,090 - Está bien, me gusta. Sigue adelante. - Vamos a hacerlo. 863 00:36:37,120 --> 00:36:39,120 Eso es rústico. 864 00:36:39,260 --> 00:36:41,100 Eso es lo suyo. Comida rústica y alegre. 865 00:36:41,200 --> 00:36:44,330 - Como todos los días para ti. - Absolutamente. ¡Solo estamos cocinando! 866 00:36:45,500 --> 00:36:47,110 Muy bien, Connor, ¿qué tenemos? 867 00:36:47,240 --> 00:36:48,510 voy a hacer una pequeña tostada de plana. 868 00:36:48,540 --> 00:36:50,520 - Bueno. - Con salsa de piña. 869 00:36:50,550 --> 00:36:52,480 Está bien. Vale, me encanta. soy un chico de california 870 00:36:52,520 --> 00:36:54,250 entonces la tostada tiene razón en mi timonera. 871 00:36:54,390 --> 00:36:55,760 - Lo entiendo, chef. - ¿Has hecho esto antes? 872 00:36:55,790 --> 00:36:57,260 - Sí, cocinero. - ¡Oh! ¡Mira sus habilidades con el cuchillo! 873 00:36:57,390 --> 00:36:59,500 ¡Mira sus habilidades con el cuchillo, muchacho! 874 00:36:59,530 --> 00:37:00,970 Muy bien, Matt, ¿Cómo están las patatas? 875 00:37:01,000 --> 00:37:02,370 Bien, sólo necesito arroz. 876 00:37:02,400 --> 00:37:05,180 Las patatas moradas pueden ser realmente almidonado. 877 00:37:05,280 --> 00:37:07,050 Faltan diez minutos. 878 00:37:07,150 --> 00:37:08,380 Estás vigilando en estas vieiras? 879 00:37:08,420 --> 00:37:09,750 - Sí señor, a punto de girar. - ¿Sí? 880 00:37:11,690 --> 00:37:14,430 Vamos, cariño. 881 00:37:14,560 --> 00:37:16,330 - Oh, eso no está funcionando. - ¿Qué pasa? 882 00:37:16,430 --> 00:37:18,140 Las patatas están luchando entonces quiero a estos chicos 883 00:37:18,170 --> 00:37:19,400 para quedar bien y crujiente para la base. 884 00:37:19,440 --> 00:37:21,440 - Bueno. - Necesito poner nerviosos a estos malos. 885 00:37:21,540 --> 00:37:23,010 ¿Qué es eso en la sartén? ¿Desayuno? 886 00:37:25,150 --> 00:37:27,050 - Oh, ¿está friendo? - Los va a freír. 887 00:37:27,150 --> 00:37:29,290 Muy bien, todos, Quedan cuatro minutos. 888 00:37:29,430 --> 00:37:32,400 Sí, cocinero. treinta segundos para acabar con estos tipos. 889 00:37:32,430 --> 00:37:36,040 Tú... ya terminaste. Oh, eres bonita. 890 00:37:36,170 --> 00:37:37,440 Bien, ya tienes tu risotto. ¿Está hecho? 891 00:37:37,580 --> 00:37:39,310 Sí, señor, casi. Ya casi está allí. 892 00:37:39,440 --> 00:37:41,450 - Sólo asegúrate de que esté cocido. - Oído, chef. 893 00:37:41,480 --> 00:37:43,550 Muy bien, Matt, ¿Están cocidas las vieiras? 894 00:37:43,590 --> 00:37:45,830 - Hecho. - ¡Quedan dos minutos! 895 00:37:45,860 --> 00:37:48,500 Llegó el momento de emplatar. 896 00:37:48,600 --> 00:37:50,700 - ¡Júntenlo! - Maldita sea, maldita sea... 897 00:37:50,740 --> 00:37:52,770 No es un desafío de patatas, es un desafío de vieira. 898 00:37:52,910 --> 00:37:54,410 - Sí, señor. - ¡Vamos! 899 00:37:54,440 --> 00:37:58,850 Vieiras, mantequilla, limón. Chicos, vamos. 900 00:37:58,880 --> 00:38:01,320 Quiero que pienses: "¿Tengo todo lo que hay en el plato?" 901 00:38:01,460 --> 00:38:05,160 Cinco, cuatro, tres, 902 00:38:05,200 --> 00:38:09,540 dos, uno... ¡deja de cocinar! Vaya, chicos. 903 00:38:13,780 --> 00:38:16,350 Nyesha, Gordon. Bienvenido. 904 00:38:16,490 --> 00:38:18,320 Ya sabes, locura de la mejor manera. 905 00:38:18,360 --> 00:38:20,490 - Guau. - Un cocinero duro con cuatro personas. 906 00:38:20,630 --> 00:38:22,630 Y, Nyesha, estarás orgullosa saber que todo tu equipo 907 00:38:22,770 --> 00:38:24,330 - empujado hasta el final... - Lo creo. 908 00:38:24,470 --> 00:38:26,470 - ...y cocinaron con todo su corazón. - Lo creo. 909 00:38:26,510 --> 00:38:29,180 Entremos en esto. Entonces esta es una tostada de vieiras. 910 00:38:29,210 --> 00:38:31,450 con salsa de piña. 911 00:38:35,020 --> 00:38:37,860 Hermosa presentación. Me encanta el tipo de brillante 912 00:38:37,900 --> 00:38:40,640 notas cítricas procedente de la piña. 913 00:38:40,670 --> 00:38:42,400 Tiene el cocinero adecuado sobre las vieiras: 914 00:38:42,510 --> 00:38:44,110 caramelizado por fuera, simplemente opaco, 915 00:38:44,140 --> 00:38:45,940 suculenta en el centro. 916 00:38:45,980 --> 00:38:48,020 Esto es delicioso. 917 00:38:48,050 --> 00:38:51,420 Bien, el siguiente tenemos una vieira chamuscada 918 00:38:51,520 --> 00:38:54,390 con risotto ahumado y una salsa verde. 919 00:38:57,030 --> 00:38:59,910 Vieiras, muy bien cocinadas. Me encanta la caramelización. 920 00:38:59,940 --> 00:39:02,880 Al arroz le vendría bien otro 90 segundos, seré honesto. 921 00:39:02,910 --> 00:39:05,280 Solo visualmente a los ojos puedes. Vea los granos de color blanco brillante. 922 00:39:05,380 --> 00:39:08,060 necesitan ser translúcido y claro. 923 00:39:08,190 --> 00:39:11,830 El risotto queda un poco apretado, pero equilibrado muy bien. 924 00:39:11,930 --> 00:39:15,540 Bien, a continuación tenemos una vieira a la sartén 925 00:39:15,670 --> 00:39:19,280 con patatas crujientes y una un poquito de semillas de granada, 926 00:39:19,310 --> 00:39:20,650 Alioli de cilantro también. 927 00:39:22,350 --> 00:39:25,220 Las vieiras están muy bien cocinadas. Me encanta el sabor y la frescura. 928 00:39:25,260 --> 00:39:27,660 saliendo de la granada. Una nota realmente brillante. 929 00:39:27,700 --> 00:39:29,400 Vieiras, muy bien cocinadas. 930 00:39:29,430 --> 00:39:31,170 es una pena porque la guarnición es torpe 931 00:39:31,270 --> 00:39:33,170 y las vieiras perderse en la traducción. 932 00:39:33,210 --> 00:39:34,580 Las patatas podrían haber sido un poco más crujiente. 933 00:39:34,680 --> 00:39:35,880 Tienen un sabor un poco grasoso. 934 00:39:37,550 --> 00:39:40,650 Por último, tenemos una vieira braseada. 935 00:39:40,690 --> 00:39:43,390 con batata morada y un jugo de tocino. 936 00:39:47,300 --> 00:39:48,940 Es realmente difícil girar 937 00:39:48,970 --> 00:39:50,940 esas patatas moradas en algo único 938 00:39:50,980 --> 00:39:53,980 Porque tiene un poco de almidón. Necesita ayuda allí. 939 00:39:54,010 --> 00:39:57,320 Este tocino, quiero más de eso y menos patatas. 940 00:39:57,350 --> 00:39:59,830 Para mi mi vieira estaba poco hecho. 941 00:39:59,860 --> 00:40:01,960 Podría haber usado unos minutos más. en la sartén o un poco de rociado. 942 00:40:02,000 --> 00:40:03,730 Pero por lo demás, sabor: increíble. 943 00:40:03,770 --> 00:40:06,270 Está bien, Gordon, Voy a empezar contigo. 944 00:40:06,310 --> 00:40:09,410 ¿Qué plato de vieiras? ¿Fue tu menos favorito? 945 00:40:12,620 --> 00:40:15,060 El plato que voy a eliminar esta noche es... 946 00:40:19,130 --> 00:40:21,970 ..las vieiras con el patatas crujientes y el tocino. 947 00:40:24,740 --> 00:40:26,480 Nyesha, la misma pregunta para ti. 948 00:40:26,510 --> 00:40:29,720 ¿Qué plato de vieiras? ¿estarás eliminando? 949 00:40:29,750 --> 00:40:32,320 El plato que soy eliminar es... 950 00:40:37,370 --> 00:40:39,340 ...será la vieira con la papa morada. 951 00:40:41,070 --> 00:40:42,750 Gordon, tu voto es a favor 952 00:40:42,880 --> 00:40:44,920 el plato de vieiras con las patatas machacadas? 953 00:40:45,020 --> 00:40:47,760 - Sí. - Eso fue preparado por Danielle. 954 00:40:47,790 --> 00:40:49,860 - Maldición. - Y, Nyesha, tu voto. 955 00:40:49,890 --> 00:40:53,630 es para el plato de vieiras con el puré de patata morada? 956 00:40:53,770 --> 00:40:55,140 - Sí. - Ese plato lo cocinó Matt. 957 00:40:57,540 --> 00:40:59,950 Lo que significa que tengo que hacer... 958 00:41:00,050 --> 00:41:01,920 ..algo que a nadie le gusta hacer 959 00:41:02,050 --> 00:41:05,560 cuando estemos aquí arriba. tengo que emitir el voto decisivo. 960 00:41:05,660 --> 00:41:07,430 Ambos merecen quedarse, pero desafortunadamente 961 00:41:07,530 --> 00:41:11,170 es una competencia y sólo uno de ustedes puede seguir adelante. 962 00:41:11,300 --> 00:41:14,110 el plato Voy a eliminar esta noche... 963 00:41:20,520 --> 00:41:22,860 Son las vieiras con... 964 00:41:25,800 --> 00:41:27,900 son las vieiras con la papa morada. 965 00:41:28,000 --> 00:41:29,870 mate... 966 00:41:30,010 --> 00:41:31,280 Lo siento mucho, amigo. 967 00:41:31,410 --> 00:41:33,550 - Matt se va a casa. - ¡Oh! 968 00:41:33,580 --> 00:41:36,920 Matt, tu alma alegre ha sido bienvenido 969 00:41:36,950 --> 00:41:39,420 en el equipo Arrington, y sé que te extrañaremos. 970 00:41:39,560 --> 00:41:41,700 - Te deseamos todo lo mejor. - Gracias, cocinero. 971 00:41:41,730 --> 00:41:44,240 Además de estar casado con mi esposa, mis hijos y mis nietos, 972 00:41:44,270 --> 00:41:45,040 Este es el número cuatro. 973 00:41:46,670 --> 00:41:48,940 Para eso estoy haciendo esto. 974 00:41:49,080 --> 00:41:51,950 Los has hecho sentir orgullosos, amigo. Déjame decirte. Y, eh... 975 00:41:51,980 --> 00:41:53,650 ahora me has hecho el mayor en la competencia! 976 00:41:53,690 --> 00:41:55,790 ¡Gordon, representa! 977 00:41:55,830 --> 00:41:57,660 Nunca eres demasiado viejo para perseguir sueños. 978 00:41:57,700 --> 00:41:59,970 Eso es lo que digo todo el tiempo. 979 00:42:00,000 --> 00:42:02,340 Despídete de tus compañeros Y toma el ascensor, amigo. 980 00:42:02,440 --> 00:42:05,140 - Gracias. - Bien hecho. 981 00:42:05,240 --> 00:42:07,550 Gracias por esta oportunidad, hombre. Ha sido fantástico. 982 00:42:07,580 --> 00:42:08,780 ¡Sigue así! ¡Sigue así! Bien hecho. 983 00:42:13,460 --> 00:42:15,300 Estamos una persona menos en el equipo Arrington 984 00:42:15,400 --> 00:42:18,000 pero no estamos fuera. tu eras genial hoy en ese servicio. 985 00:42:18,100 --> 00:42:20,710 Orgulloso de ti. Y mañana estarás genial. 986 00:42:20,840 --> 00:42:22,850 ¡Qué día! Pero seré honesto, si pensabas que hoy era duro, 987 00:42:22,880 --> 00:42:25,850 es un juego de niños en comparación 988 00:42:25,990 --> 00:42:28,690 a lo que tenemos para ti la próxima vez. Buenas noches. 989 00:42:28,720 --> 00:42:30,860 - ¡Sí, cocinero! - Gran trabajo. 990 00:42:30,900 --> 00:42:33,730 ¡Hombre! Maldita sea, tu equipo se va Cayó más rápido que el Titanic. 991 00:42:33,870 --> 00:42:35,200 hemos estado en la eliminacion todos los cocineros hasta ahora. 992 00:42:35,340 --> 00:42:36,710 ¡Ay dios mío! 993 00:42:36,740 --> 00:42:38,080 Buen trabajo. 994 00:42:40,480 --> 00:42:42,990 La próxima vez en Next Level Chef. 995 00:42:43,020 --> 00:42:45,520 Buenos días cocineros. ¿Cómo os sentís todos? 996 00:42:45,620 --> 00:42:48,230 - ¿Quién es? - Este es mi hijo Óscar. 997 00:42:48,260 --> 00:42:50,730 ¿Es nuestro juez del día? 998 00:42:50,870 --> 00:42:53,870 Tienes 30 minutos para reinventar un clásico de la infancia. 999 00:42:54,010 --> 00:42:56,010 - Hagámoslo por los niños. - ¡Ir! ¡Ir! ¡Ir! 1000 00:42:56,050 --> 00:42:58,350 tengo eglefino, donas y queso... 1001 00:42:58,380 --> 00:43:00,120 ¡¿Qué voy a hacer?! 1002 00:43:00,220 --> 00:43:03,030 ¡Somos reyes de la cocina! 1003 00:43:03,060 --> 00:43:05,730 ¿Hace suficiente calor? No puedes hacerme esto hoy. 1004 00:43:05,760 --> 00:43:08,000 - Voy a extrañar la plataforma. - ¡Tienes que enviar! 1005 00:43:08,040 --> 00:43:10,240 Se supone que es una infancia. Memoria, no una pesadilla.