1 00:00:01,836 --> 00:00:03,002 - Anteriormente en "chef del siguiente nivel"... 2 00:00:03,129 --> 00:00:04,962 necesito poner a alguien en esta eliminacion 3 00:00:05,006 --> 00:00:06,964 Eso puede derribar a angela. 4 00:00:07,008 --> 00:00:08,757 Jordán. - Me gané este pin. 5 00:00:08,843 --> 00:00:09,842 Voy a usar eso hoy. 6 00:00:09,927 --> 00:00:12,011 - Jugó su pin. - ¡Guau! 7 00:00:12,096 --> 00:00:15,556 - Tal vez es hora de que Wendy demuestra su valía aquí. 8 00:00:15,641 --> 00:00:16,974 - ¡Vaya, vaya, vaya, vaya! 9 00:00:17,018 --> 00:00:18,726 ¡Oh! - Ay dios mío. 10 00:00:18,853 --> 00:00:20,769 - ¿Qué plato quieres? estar eliminando? 11 00:00:20,896 --> 00:00:22,146 - La chuleta de cerdo. 12 00:00:22,189 --> 00:00:23,313 -Wendy. 13 00:00:23,399 --> 00:00:25,983 - Debería haber presionado a Angela. Estoy bromeando. 14 00:00:26,068 --> 00:00:29,153 - Y esta noche, por primera vez, 15 00:00:29,196 --> 00:00:31,572 esa plataforma no parará. 16 00:00:31,657 --> 00:00:32,865 - ¿Qué? [risas] 17 00:00:32,908 --> 00:00:34,074 - Esto nunca ha sucedido 18 00:00:34,118 --> 00:00:36,243 en la historia de "chef del siguiente nivel". 19 00:00:36,328 --> 00:00:37,911 - Oh, [pitido], eso se está moviendo rápido. 20 00:00:37,955 --> 00:00:39,079 - Esto es una locura total. 21 00:00:39,123 --> 00:00:40,205 - Oh, [pitido]. 22 00:00:40,249 --> 00:00:41,373 Solo tengo aire en mis manos. 23 00:00:41,542 --> 00:00:43,417 Estoy como, tal vez solo estoy Voy a hervir [bip] aire. 24 00:00:46,756 --> 00:00:47,921 [cuchillos shinging] 25 00:00:47,965 --> 00:00:50,382 [música rock dramático] 26 00:00:50,426 --> 00:00:51,425 [golpes de ascensor] 27 00:00:51,510 --> 00:00:53,927 ♪ ♪ 28 00:00:53,971 --> 00:00:56,430 [temporizador sonando] 29 00:00:56,474 --> 00:00:58,807 ♪ ♪ 30 00:00:58,851 --> 00:01:02,394 [música dramática] 31 00:01:02,480 --> 00:01:04,980 [aplausos y aplausos] - me gusta. Me gusta. 32 00:01:05,024 --> 00:01:07,524 - Vamos. - ¡Vaya! 33 00:01:07,568 --> 00:01:09,860 - Levántate y brilla. - Está bien. Vamos. 34 00:01:09,904 --> 00:01:11,695 - Sí. - ¡Vaya! 35 00:01:11,781 --> 00:01:13,739 - ¿Te sientes bien? Todos: ¡Sí, chef! 36 00:01:13,774 --> 00:01:15,824 - Equipo ramsay, oh, muchacho. 37 00:01:15,910 --> 00:01:17,859 Por primera vez esta temporada, 38 00:01:17,912 --> 00:01:20,204 estamos cocinando en el sótano. 39 00:01:20,247 --> 00:01:21,789 Pero déjame decirte algo realmente importante. 40 00:01:21,874 --> 00:01:23,999 Por mi te lo prometo la subida hacia arriba 41 00:01:24,126 --> 00:01:27,795 Es mucho más satisfactorio que permanecer en la cima. 42 00:01:27,838 --> 00:01:29,421 Vamos. Construye carácter. 43 00:01:29,507 --> 00:01:30,839 Todos: Sí, chef. 44 00:01:30,925 --> 00:01:32,049 - Jordán, ¿cómo te sientes? 45 00:01:32,134 --> 00:01:34,259 - Ya sabes, chef, la última vez. entré aquí 46 00:01:34,345 --> 00:01:36,470 Con un alfiler en mi pecho y un resentimiento en mi hombro. 47 00:01:36,514 --> 00:01:38,764 Así que hoy soy humilde y estoy concentrado. 48 00:01:38,891 --> 00:01:39,890 - Me encanta la honestidad. 49 00:01:39,975 --> 00:01:40,974 ¿Podemos hablar de ¿Esos jeans rotos? 50 00:01:41,060 --> 00:01:42,935 - [risas] - sí, por favor. 51 00:01:42,978 --> 00:01:44,269 - Si te conviertes nuestro chef de siguiente nivel, 52 00:01:44,355 --> 00:01:46,021 ¿Te comprarás a ti mismo? ¿Un nuevo par de jeans? 53 00:01:46,065 --> 00:01:48,023 - Estoy en el sótano. Encajan perfectamente. 54 00:01:48,067 --> 00:01:49,399 - Quédate ahí abajo, sí. 55 00:01:49,485 --> 00:01:52,111 [risas] 56 00:01:53,405 --> 00:01:54,571 [risas] sí. 57 00:01:54,615 --> 00:01:55,989 - Ok, equipo blais. 58 00:01:56,075 --> 00:01:58,075 Gracias a angela por hacer un gran plato de eliminación. 59 00:01:58,160 --> 00:02:00,077 estamos cocinando en el nivel medio otra vez. 60 00:02:00,204 --> 00:02:02,579 Claramente, nos estamos volviendo más fuertes a medida que avanzamos, ¿verdad? 61 00:02:02,665 --> 00:02:03,664 Todos: Sí, chef. 62 00:02:03,749 --> 00:02:06,083 - Zach, ¿me perdí algo de tinta? 63 00:02:06,127 --> 00:02:07,876 ¿En tus manos o algo así? 64 00:02:07,920 --> 00:02:09,711 - Tengo un poco de mirepoix, cocinero. 65 00:02:09,797 --> 00:02:10,963 - ¿Qué es eso? -Mirepoix, 66 00:02:11,090 --> 00:02:14,591 50% cebolla, 25% apio, 25% zanahoria. 67 00:02:14,677 --> 00:02:16,093 - ¿Mirepoix? 68 00:02:16,178 --> 00:02:17,219 - Por supuesto. 69 00:02:17,263 --> 00:02:19,179 - Me encanta el chef Blais. como mi mentor. 70 00:02:19,265 --> 00:02:22,015 Tenemos este bromance. Es una cuestión de cabello. 71 00:02:22,101 --> 00:02:23,308 Simplemente, pertenecemos el uno al otro. 72 00:02:23,394 --> 00:02:25,727 Es como pretzel y sal. 73 00:02:25,813 --> 00:02:26,979 - Muy bien, equipo Arrington. 74 00:02:27,022 --> 00:02:28,397 - Sí. Vamos. - Sí. 75 00:02:28,440 --> 00:02:31,441 - Gracias a von, Estamos de vuelta donde pertenecemos, 76 00:02:31,485 --> 00:02:34,361 En la sede de arrington, Bien, ese nivel superior. 77 00:02:34,405 --> 00:02:35,654 - Claro que sí. 78 00:02:35,698 --> 00:02:36,780 - De acuerdo. 79 00:02:36,866 --> 00:02:38,073 Como les dije a todos la última vez, 80 00:02:38,200 --> 00:02:41,952 Vas a tener que ganar su credibilidad callejera hoy. 81 00:02:42,037 --> 00:02:43,912 eso es porque para este desafío, 82 00:02:43,956 --> 00:02:46,290 Nos gustaría saber si puedes caminar el camino 83 00:02:46,375 --> 00:02:50,794 cuando se trata hasta comida callejera internacional. 84 00:02:50,880 --> 00:02:51,962 - Mmm. - Sí. 85 00:02:52,047 --> 00:02:54,131 - ¡Oh! - Aquí vamos. 86 00:02:54,216 --> 00:02:56,216 - En mi camión de comida, tienes que hacer algo de la nada. 87 00:02:56,260 --> 00:02:57,885 comida callejera, este es mi elemento. 88 00:02:57,970 --> 00:02:59,845 - Cuando viajo a cualquier nuevo país, 89 00:02:59,930 --> 00:03:03,182 Lo primero que hago es ir al centro 90 00:03:03,225 --> 00:03:05,893 y descubrir lo que comen los lugareños. 91 00:03:05,978 --> 00:03:07,186 - Absolutamente. 92 00:03:07,229 --> 00:03:09,146 tienes tacos de la ciudad de méxico. 93 00:03:09,190 --> 00:03:11,190 Hay banh mi de hanoi. 94 00:03:11,275 --> 00:03:15,944 Hay tantas oportunidades para perfiles de sabor increíbles, 95 00:03:16,030 --> 00:03:18,822 pero son dificiles para hacerlo bien. 96 00:03:18,866 --> 00:03:21,158 - La clave a la excelente comida callejera es, 97 00:03:21,285 --> 00:03:23,869 Tienes que agarrarlo rápido mientras estás en movimiento. 98 00:03:23,954 --> 00:03:25,370 - Ay, señor. [risas] 99 00:03:25,456 --> 00:03:28,207 - Así que hoy, por primera vez. en esta competencia, 100 00:03:28,250 --> 00:03:33,754 esa plataforma no parará. 101 00:03:33,839 --> 00:03:35,964 - ¿Qué? - [risas nerviosas] 102 00:03:36,050 --> 00:03:38,175 - Como si esta competencia no es lo suficientemente difícil, 103 00:03:38,219 --> 00:03:40,677 Simplemente encontraron una manera para hacerlo más difícil. 104 00:03:40,763 --> 00:03:44,806 - Tendrás que agarrar tus ingredientes mientras viajas. 105 00:03:44,850 --> 00:03:46,934 - Vaya. 106 00:03:46,977 --> 00:03:48,810 - Se supone que debo cocinar, corre hacia la plataforma, 107 00:03:48,896 --> 00:03:50,479 Cocina, corre hacia la plataforma. otra vez. 108 00:03:50,522 --> 00:03:52,356 Es como los juegos del hambre esta temporada. 109 00:03:52,399 --> 00:03:53,815 - Tenéis todos 30 minutos... 110 00:03:53,901 --> 00:03:56,026 - Está bien. - Para crear un increíble, 111 00:03:56,070 --> 00:03:59,321 Siguiente nivel plato internacional de comida callejera. 112 00:03:59,365 --> 00:04:00,781 - Guau. - Está bien, chef. 113 00:04:00,866 --> 00:04:03,075 - Muy bien, equipo arrington. por favor dirígete al ascensor. 114 00:04:03,160 --> 00:04:03,992 - Está bien. 115 00:04:04,161 --> 00:04:05,494 - te veré arriba en breve. 116 00:04:05,579 --> 00:04:07,829 - Oh, vámonos. 117 00:04:07,915 --> 00:04:11,166 Soy un hombre de muchas culturas. 118 00:04:11,252 --> 00:04:14,670 He viajado por todo el mundo, y esta es mi especialidad. 119 00:04:14,713 --> 00:04:17,631 [música emocionante] 120 00:04:17,675 --> 00:04:20,133 ♪ ♪ 121 00:04:20,219 --> 00:04:23,637 - Está bien. ¡Hagamos esto! ¡Vaya! ¡Vaya! 122 00:04:23,722 --> 00:04:25,013 [Zumbido hidráulico] 123 00:04:25,057 --> 00:04:28,183 - ♪ en esto para ganarlo ♪ 124 00:04:28,227 --> 00:04:29,851 [aplausos y aplausos] 125 00:04:29,937 --> 00:04:31,228 ♪ estamos en casa ♪ 126 00:04:31,272 --> 00:04:32,688 - Apartamentos Blais, Aquí estamos. 127 00:04:32,731 --> 00:04:34,773 - Sí, cariño. Me gusta esto. 128 00:04:34,858 --> 00:04:37,234 [Zumbido hidráulico] 129 00:04:37,319 --> 00:04:38,235 - Oye, pisa el acelerador. 130 00:04:38,445 --> 00:04:39,611 Tenemos que conseguir el [bip] fuera de aquí. 131 00:04:39,697 --> 00:04:40,988 - Sí. - Sí. 132 00:04:41,073 --> 00:04:42,698 - Muy bien, sótano. - Está bien. 133 00:04:42,741 --> 00:04:43,824 - Vamos a conseguirlo. Vamos a conseguirlo. 134 00:04:43,867 --> 00:04:45,075 - ¡Hagamos esto! 135 00:04:45,119 --> 00:04:46,159 - Esto es como chocar en tu ex novia. 136 00:04:46,245 --> 00:04:47,369 - Adelante, amigo. - Gracias. 137 00:04:47,454 --> 00:04:49,079 Está bien. - Oh, hombre. Está bien. 138 00:04:49,123 --> 00:04:51,123 Hermano, solo necesito un buen taco. 139 00:04:51,166 --> 00:04:52,249 ¿Sin prensa para tortillas? - Ya veremos. 140 00:04:52,293 --> 00:04:53,458 - Hay una prensa para tortillas. justo ahí. 141 00:04:53,502 --> 00:04:54,751 - Ey. - No creo que sea esto. 142 00:04:54,795 --> 00:04:55,961 - Ven aquí. 143 00:04:56,046 --> 00:04:57,629 Oye, equipo ramsay a la tres. 1, 2, 3. 144 00:04:57,673 --> 00:04:58,672 Todos: Equipo ramsay. 145 00:04:58,757 --> 00:05:02,592 [música tensa] 146 00:05:02,678 --> 00:05:03,844 - Vámonos. 147 00:05:03,887 --> 00:05:05,053 - Ahí está. Sí. - Bien. 148 00:05:05,139 --> 00:05:07,055 - Vamos. Vamos. - Vámonos, chicos. 149 00:05:07,099 --> 00:05:08,515 - ¿Cómo te sientes? - Me siento genial. 150 00:05:08,600 --> 00:05:09,725 - ¿Te sientes bien? - Sí. Sí. 151 00:05:09,810 --> 00:05:11,101 - ¿Te sientes bien? - Me siento genial, chef. 152 00:05:11,186 --> 00:05:12,811 - Vamos a hacerlo. Hagámoslo, chef. 153 00:05:12,896 --> 00:05:14,146 [aplausos y aplausos] 154 00:05:14,231 --> 00:05:15,856 - Está bien. - Vamos, chef blais. 155 00:05:15,941 --> 00:05:16,940 - Sí, cariño. 156 00:05:17,026 --> 00:05:17,816 - Estoy sintiendo la energía ahora mismo. 157 00:05:17,860 --> 00:05:19,067 - Equipo Blais. 158 00:05:19,236 --> 00:05:21,153 - Sabes, no hemos tenido el gran plato ganador todavía. 159 00:05:21,238 --> 00:05:22,612 necesitamos ver que cocina 160 00:05:22,698 --> 00:05:23,780 Parece. - 100%. 161 00:05:23,866 --> 00:05:25,657 estaba enojado sobre mi último cocinero 162 00:05:25,743 --> 00:05:26,867 No conseguir el mejor plato. 163 00:05:26,952 --> 00:05:28,285 Estoy listo para rockear hoy. 164 00:05:28,370 --> 00:05:29,786 quiero traer a nuestro equipo hasta esa cocina superior 165 00:05:29,872 --> 00:05:32,456 A dónde pertenecemos. 166 00:05:32,499 --> 00:05:34,750 - Vamos. - ¡Vamos! 167 00:05:34,793 --> 00:05:36,918 - ¡Vamos! 168 00:05:36,962 --> 00:05:37,961 - ¡Sí! - ¡Vamos! 169 00:05:38,005 --> 00:05:39,921 - Equipo arrington, cariño. ¡Oh! 170 00:05:40,040 --> 00:05:42,132 Estoy muy orgulloso de ustedes. Realmente lo soy. Entonces... 171 00:05:42,217 --> 00:05:43,425 - Gracias, cocinero. 172 00:05:43,594 --> 00:05:45,385 - La plataforma no se detiene. todo el tiempo ¿no? 173 00:05:45,512 --> 00:05:46,845 cual es tu estrategia para hoy? 174 00:05:46,930 --> 00:05:48,096 - Agarra inteligentemente. - Agarra inteligentemente. 175 00:05:48,215 --> 00:05:49,514 Ok, hagamos fila. 176 00:05:49,641 --> 00:05:51,975 - Sí. 177 00:05:52,061 --> 00:05:54,061 - Cuando esa luz se ponga verde, 178 00:05:54,104 --> 00:05:55,645 Vas tú, ¿verdad? - Ir. Sí, cocinero. 179 00:05:55,731 --> 00:05:58,231 Estoy un poco emocionado. Esto va a ser divertido. 180 00:05:58,275 --> 00:06:00,233 [Zumbido hidráulico] 181 00:06:00,277 --> 00:06:03,111 - ¡Vaya! Vayan, muchachos. ¡Vaya, vaya, vaya, vaya, vaya! 182 00:06:03,197 --> 00:06:06,073 Tenemos algunas proteínas increíbles. por todos lados, ¿verdad? 183 00:06:06,116 --> 00:06:08,950 - Esta cosa se está moviendo más rápido de lo habitual, 184 00:06:08,994 --> 00:06:10,660 Y no se detiene para cualquiera. 185 00:06:10,746 --> 00:06:12,245 - [gemidos] - agarra, agarra, agarra. 186 00:06:12,289 --> 00:06:15,207 - Estoy colgando de la plataforma. mientras baja, 187 00:06:15,250 --> 00:06:17,959 Como si, ¡Conseguí el filete de lomo! 188 00:06:18,003 --> 00:06:19,753 - ¡Oh! ¡Oh! - Ay dios mío. 189 00:06:19,797 --> 00:06:21,421 - En el primer agarre, Ni siquiera recibí nada. 190 00:06:21,507 --> 00:06:22,422 - ¿Feliz? - No. 191 00:06:22,549 --> 00:06:23,882 - Tienes tiempo, von. Tienes tiempo. 192 00:06:23,967 --> 00:06:25,300 - Solo tengo aire en las manos. 193 00:06:25,386 --> 00:06:28,136 Estoy como, tal vez solo estoy Voy a hervir [bip] aire. 194 00:06:28,222 --> 00:06:30,680 - ¡Ay, cariño! - ¡Ve! Ve! Ve! 195 00:06:30,724 --> 00:06:33,100 De acuerdo. - [murmurando indistintamente] 196 00:06:33,227 --> 00:06:34,351 - Ve, ve. Coge todo lo que puedas. 197 00:06:34,436 --> 00:06:35,644 Caos total. 198 00:06:35,729 --> 00:06:38,230 Literalmente tienes dos segundos. tomar una proteína 199 00:06:38,315 --> 00:06:39,815 Y cualquier otra cosa que veas, y eso es todo. 200 00:06:39,858 --> 00:06:40,899 Es salvaje. 201 00:06:40,943 --> 00:06:42,609 - Oh, Dios mío, ¡Eso fue demasiado rápido! 202 00:06:42,694 --> 00:06:44,820 - Eso fue muy rápido. 203 00:06:44,905 --> 00:06:46,405 - Literalmente compré salchicha de cerdo. 204 00:06:46,490 --> 00:06:49,491 - Tengo un limón Literalmente conseguí un limón. 205 00:06:49,535 --> 00:06:51,868 - ¡Oh! [emitir pitidos]. - ¡Vaya! ¿Qué fue eso? 206 00:06:51,995 --> 00:06:53,954 - Pepino. - Cuide su cabeza, chef. 207 00:06:54,039 --> 00:06:56,415 - Bueno chicos, ¡vámonos! 208 00:06:56,458 --> 00:06:57,499 ¡Agarra, agarra! 209 00:06:57,584 --> 00:06:59,584 Bien, ¿qué tenemos? camarón tigre, 210 00:06:59,670 --> 00:07:00,836 Cerdo por allá. - Pez espada. 211 00:07:00,921 --> 00:07:03,547 - ¿Pez espada en el sótano? 212 00:07:03,632 --> 00:07:04,714 Debo estar soñando. 213 00:07:04,800 --> 00:07:06,007 Oh, [pitido], eso se está moviendo rápido. 214 00:07:06,042 --> 00:07:08,051 - Les dije que se fueran. 215 00:07:08,095 --> 00:07:10,011 Hombre, esa cosa se mueve rápido. ¿no es así? 216 00:07:10,097 --> 00:07:11,513 - Sí, lo es, chef. Sí, lo hace. 217 00:07:11,598 --> 00:07:12,639 - Cocinero. - Ok, está volviendo a subir. 218 00:07:12,724 --> 00:07:14,850 Todo lo que puedas agarrar. - Coge ese cerdo. 219 00:07:14,935 --> 00:07:15,684 Coge ese cerdo. - Necesito el cerdo. 220 00:07:15,769 --> 00:07:17,686 - Todo está derribado. 221 00:07:17,729 --> 00:07:18,895 - Escuchó. Lo siento, chef. 222 00:07:18,939 --> 00:07:20,230 - Cuida tus brazos aquí. - ¡No! 223 00:07:20,315 --> 00:07:21,273 - Cuidadoso. - Maldita sea. 224 00:07:21,400 --> 00:07:23,692 literalmente tengo la parte superior de un pimiento. 225 00:07:23,777 --> 00:07:25,444 Y todavía tengo conceptualizar 226 00:07:25,487 --> 00:07:28,572 ¿Qué son todos estos ingredientes? se utilizarán para hacer. 227 00:07:28,615 --> 00:07:30,574 - Volviendo a subir, muchachos. Está volviendo a subir. 228 00:07:30,609 --> 00:07:31,575 - Necesito ese limón. 229 00:07:31,618 --> 00:07:32,784 - no veo nada que quiero. 230 00:07:32,828 --> 00:07:33,785 - Agarra, agarra, agarra, agarra, agarra. 231 00:07:33,829 --> 00:07:35,328 - Corazones de cordero. - Corazones de cordero. 232 00:07:35,414 --> 00:07:38,999 - Solo veo que queda una proteína, y es un corazón de cordero enorme. 233 00:07:39,042 --> 00:07:40,834 - Vamos. Cógelos. 234 00:07:40,878 --> 00:07:43,420 - Y yo dije, está bien. 235 00:07:43,505 --> 00:07:44,629 - ¡Agarrar! 236 00:07:44,715 --> 00:07:45,714 - Puaj. 237 00:07:45,799 --> 00:07:47,424 - 30 minutos empiezan ahora. 238 00:07:47,468 --> 00:07:48,175 Apresúrate. 239 00:07:48,260 --> 00:07:49,509 Comida callejera, comida callejera. 240 00:07:49,595 --> 00:07:50,844 - Puaj. 241 00:07:50,929 --> 00:07:55,557 ♪ ♪ 242 00:07:55,642 --> 00:07:56,683 - Chef Von. 243 00:07:56,768 --> 00:07:57,976 - Aquí tengo corazones de cordero. 244 00:07:58,061 --> 00:07:59,519 nunca vi uno en mi vida, entonces... 245 00:07:59,605 --> 00:08:00,729 - ¿Sabes cómo utilizar? corazones de cordero? 246 00:08:00,772 --> 00:08:02,564 - No, cocinero. 247 00:08:02,608 --> 00:08:03,648 ♪ ♪ 248 00:08:03,692 --> 00:08:04,649 Ah. 249 00:08:04,693 --> 00:08:06,776 Oh, hombre. [respira profundamente] 250 00:08:06,820 --> 00:08:09,654 Es un corazón de cordero de culo grande. 251 00:08:09,698 --> 00:08:12,073 Dios mío. ¡No! 252 00:08:12,159 --> 00:08:13,742 No, ni siquiera lo sé donde el [bip] para empezar. 253 00:08:13,827 --> 00:08:15,410 [se ríe nerviosamente] 254 00:08:15,454 --> 00:08:18,413 ♪ ♪ 255 00:08:18,499 --> 00:08:19,456 ¿Por qué? 256 00:08:19,541 --> 00:08:20,540 ¿Qué [pitido]? 257 00:08:20,584 --> 00:08:22,167 Oh, hombre. 258 00:08:26,965 --> 00:08:29,174 - Aquí tengo corazones de cordero. 259 00:08:29,259 --> 00:08:30,300 - ¿Sabes? ¿Cómo utilizar corazones de cordero? 260 00:08:30,427 --> 00:08:32,344 - No, chef, yo nunca He visto uno en mi vida. 261 00:08:32,387 --> 00:08:34,304 Ni siquiera creo haber visto un [bip] cordero en persona, 262 00:08:34,389 --> 00:08:35,931 No importa cocinar un corazón de cordero. 263 00:08:36,016 --> 00:08:37,349 - Asegúrate de dorar Quita un trozo y pruébalo. 264 00:08:37,392 --> 00:08:39,100 te lo va a decir lo que necesitas hacer con él. 265 00:08:39,228 --> 00:08:40,894 Piense en ello como un lomo. - Sí, cocinero. 266 00:08:40,938 --> 00:08:42,437 - ¿Bien? Sé que no es fácil. 267 00:08:42,523 --> 00:08:43,605 No puedo creer que hayas agarrado esto en el nivel superior. 268 00:08:43,815 --> 00:08:45,899 ¿Qué estabas pensando? - No lo estaba. Yo estaba como-- 269 00:08:45,984 --> 00:08:47,526 - Sí, pero vas a elevarlo, ¿verdad? 270 00:08:47,569 --> 00:08:49,069 - Lo soy, sólo necesito descubrirlo. Cómo hacer esta comida callejera. 271 00:08:49,112 --> 00:08:51,154 - Sí, lo sé. Tienes experiencia, chef. 272 00:08:51,240 --> 00:08:53,281 - Sí, cocinero. - Tienes esto. 273 00:08:53,325 --> 00:08:54,783 - Está bien, Zach. - ¿Cómo estás, chef? 274 00:08:54,910 --> 00:08:55,951 - ¿Qué estamos haciendo? 275 00:08:56,036 --> 00:08:58,370 - voy a hacer una empanada inspirada en la carne de res. 276 00:08:58,455 --> 00:09:00,288 - Ok, empanada, entonces estás haciendo esa masa ahora mismo? 277 00:09:00,332 --> 00:09:01,957 - Sí, chef, eso es. lo primero que voy a hacer 278 00:09:02,000 --> 00:09:03,124 Para que pueda dejarlo reposar y enfriar. 279 00:09:03,210 --> 00:09:05,335 - Me encanta. Ok, estás en eso. Me encanta la idea. 280 00:09:05,462 --> 00:09:08,213 Ok, lauren, ¿qué somos? pensando en por aquí? 281 00:09:08,298 --> 00:09:12,551 - Creo que lo voy a hacer, como churros salados. 282 00:09:12,594 --> 00:09:13,843 - ¿Churro salado? 283 00:09:13,887 --> 00:09:15,845 [música tensa] 284 00:09:15,889 --> 00:09:17,681 - Voy a tomar estos fuera de las carcasas 285 00:09:17,724 --> 00:09:18,932 Y haz algo así como un aderezo. 286 00:09:19,017 --> 00:09:21,184 - Un churro salado con la salchicha? 287 00:09:21,270 --> 00:09:21,810 - Sí. 288 00:09:21,895 --> 00:09:23,228 ♪ ♪ 289 00:09:23,313 --> 00:09:25,480 churros salados son un poco raros. 290 00:09:25,524 --> 00:09:29,276 Este es un riesgo enorme, pero usted Tengo que enarbolar esa rara bandera. 291 00:09:29,361 --> 00:09:32,487 - Si es algo que has hecho antes, adelante, ¿de acuerdo? 292 00:09:32,573 --> 00:09:34,689 - Conozco la receta. Nunca lo he logrado. 293 00:09:34,700 --> 00:09:36,032 ♪ ♪ 294 00:09:36,034 --> 00:09:37,033 - Vale, está bien, bueno, 295 00:09:37,202 --> 00:09:38,577 Entonces tienes que irte en eso, ¿verdad? 296 00:09:38,662 --> 00:09:39,578 - Sí. - De acuerdo. 297 00:09:39,663 --> 00:09:42,122 Churro salado, está bien. 298 00:09:42,207 --> 00:09:45,417 - Han pasado 5 minutos, Faltan 25 minutos. 299 00:09:45,502 --> 00:09:47,502 [sonido del temporizador] 300 00:09:47,588 --> 00:09:48,587 Chris, ¿qué cogiste? 301 00:09:48,672 --> 00:09:49,921 - Tengo un bacalao precioso. 302 00:09:49,965 --> 00:09:51,923 Puedo hacer un taco de pescado frito. Ahora mismo, chef. 303 00:09:51,967 --> 00:09:54,050 - Vendes tacos geniales. 304 00:09:54,136 --> 00:09:55,677 tu entiendes comida callejera hermosa, 305 00:09:55,762 --> 00:09:57,304 Así que eleva esto ahora, ¿vale? 306 00:09:57,389 --> 00:09:59,639 - Sí, cocinero. - ¿Sí? ¿Y qué cogiste? 307 00:09:59,683 --> 00:10:00,765 - Tenemos algo de fruta. 308 00:10:00,809 --> 00:10:01,933 Tenemos lima, chile, y un pez espada, 309 00:10:01,977 --> 00:10:03,059 Precioso pez espada. 310 00:10:03,145 --> 00:10:04,352 no lo sé cómo llegó hasta aquí. 311 00:10:04,438 --> 00:10:05,812 - ¿A dónde vamos con esto? - ¿Sabes que? 312 00:10:05,897 --> 00:10:07,105 estoy pensando una brocheta de pez espada, tal vez, 313 00:10:07,149 --> 00:10:08,481 Ponte agradable y delicado con él. - Lindo. 314 00:10:08,567 --> 00:10:09,816 - Tenemos algo de fruta. ahí también. 315 00:10:09,901 --> 00:10:11,610 - De acuerdo. ¿Dónde están las brochetas? 316 00:10:11,695 --> 00:10:13,111 - Brocheta--Se me cayeron. 317 00:10:13,196 --> 00:10:14,112 - ¿Se te cayeron? - ¿Dónde los puse? 318 00:10:14,197 --> 00:10:15,530 Yo los puse-- - Jordán, vamos. 319 00:10:15,616 --> 00:10:16,990 - No lo sé... aquí mismo. - ¿Estás usando esos? 320 00:10:17,075 --> 00:10:19,242 - Sí. - Vale, genial. 321 00:10:19,328 --> 00:10:21,745 - ¿Qué cogiste, señora? - Tengo un búfalo. 322 00:10:21,830 --> 00:10:22,954 Voy a ir al Medio Oriente. 323 00:10:23,040 --> 00:10:25,707 - Oh, la plataforma se está moviendo otra vez. 324 00:10:25,792 --> 00:10:27,292 - Escuchó. - ¡Ajo, ajo, ajo! 325 00:10:27,336 --> 00:10:29,002 - Justo lo que querían. 326 00:10:29,004 --> 00:10:31,379 Tomen los ingredientes, muchachos. como si tu vida dependiera de ello. 327 00:10:31,465 --> 00:10:33,923 - Estoy tratando de encontrar algo. que puedo hacer 328 00:10:33,967 --> 00:10:35,842 algún tipo de un taco hispano, 329 00:10:35,886 --> 00:10:38,470 Y no encuentro nada. 330 00:10:38,555 --> 00:10:40,013 - Ay dios mío. - Puaj. 331 00:10:40,098 --> 00:10:41,931 - Está en el camino de regreso. - Vamos, cariño. Vamos, cariño. 332 00:10:41,975 --> 00:10:43,183 - Coge todo lo que puedas. 333 00:10:43,268 --> 00:10:44,267 Hay fideos por aquí mantequilla de maní. 334 00:10:44,302 --> 00:10:45,477 - Arriba y abajo. Arriba y abajo. 335 00:10:45,520 --> 00:10:46,436 Ya viene. Está cayendo. 336 00:10:46,480 --> 00:10:47,604 Está subiendo. Está bajando. 337 00:10:47,689 --> 00:10:48,855 Toma algo rápido. 338 00:10:48,940 --> 00:10:50,440 - Salsa inglesa. - Chorizo. 339 00:10:50,442 --> 00:10:51,483 - Vale, chorizo. - Menta. 340 00:10:51,568 --> 00:10:53,818 - Regresen a sus estaciones. - [bip] menta. 341 00:10:53,862 --> 00:10:55,403 - La plataforma está aquí. La plataforma está aquí. 342 00:10:55,447 --> 00:10:56,488 - ¡Vale, vamos, vamos, vamos, vamos, vamos! 343 00:10:56,606 --> 00:10:57,822 - ¡Plataforma, rápido! - Vamos. Vamos. 344 00:10:57,866 --> 00:10:59,199 - Dame una tortilla. 345 00:10:59,242 --> 00:11:00,116 - Condimento líquido ahí. 346 00:11:00,160 --> 00:11:01,242 - Tortilla. - ¡Chorizo! 347 00:11:01,286 --> 00:11:02,869 - ¿Hay tortillas? ahí? 348 00:11:02,954 --> 00:11:04,037 - ¡Ve! Ve! Ve! 349 00:11:04,081 --> 00:11:06,790 - Oh. ¡Puaj! Maldita sea. 350 00:11:06,833 --> 00:11:07,957 - Está volviendo a subir. Vamos, vamos. 351 00:11:08,001 --> 00:11:10,168 - Esto es una locura, locura total. 352 00:11:10,212 --> 00:11:12,253 Cada vez que baja o sube, 353 00:11:12,381 --> 00:11:14,089 Esa cosa que tu Pensé que querías 354 00:11:14,132 --> 00:11:16,257 Y iba a completar tu plato ya no está. 355 00:11:16,343 --> 00:11:17,634 Hay algo aquí. - ¿Alguien ve lo que necesita? 356 00:11:17,678 --> 00:11:19,052 Mira, mira, mira. 357 00:11:19,096 --> 00:11:21,054 - Así que tienes que hacerlo completamente. cambia tu plato otra vez. 358 00:11:21,181 --> 00:11:22,430 - Sí, puedes ver adentro. Puedes verlo. 359 00:11:22,599 --> 00:11:24,474 Hay una trufa ahí. Hay una trufa ahí mismo. 360 00:11:24,559 --> 00:11:28,103 - acabo de agarrar una trufa de 500 dólares para comida callejera. 361 00:11:28,146 --> 00:11:30,313 - ¿Hoisin? - Ok, salsa, salsa. 362 00:11:30,399 --> 00:11:34,776 ♪ ♪ 363 00:11:34,903 --> 00:11:36,444 - Faltan 18 minutos. 364 00:11:36,488 --> 00:11:37,529 - Plataforma, señora. 365 00:11:37,572 --> 00:11:39,155 - Oh, plataforma En movimiento otra vez, muchachos. 366 00:11:39,199 --> 00:11:41,032 Completa tus platos. Tienes cebollas. 367 00:11:41,118 --> 00:11:42,909 Tienes repollo. Tienes pepinos. 368 00:11:42,994 --> 00:11:44,244 Tienes hierbas. 369 00:11:44,287 --> 00:11:45,745 - ¡Oh! 370 00:11:45,780 --> 00:11:47,080 - ¡Sí, tengo ajo! 371 00:11:47,124 --> 00:11:49,457 - ¿Qué tienes? ¿En tu batidora, chef? 372 00:11:49,501 --> 00:11:53,211 - Estoy haciendo algo así como una tortilla, pan tipo pita 373 00:11:53,255 --> 00:11:54,796 Para hacer taco con bistec. 374 00:11:54,881 --> 00:11:55,880 - ¿Cómo estás cocinando? tu bistec? 375 00:11:55,924 --> 00:11:56,715 - lo voy a cocinar en la parrilla. 376 00:11:56,800 --> 00:11:57,799 - Lindo. 377 00:11:57,884 --> 00:11:59,300 - porque yo no lo hice toma hierbas frescas, 378 00:11:59,428 --> 00:12:02,095 Voy a girar y haz una ensalada de col como aderezo. 379 00:12:02,180 --> 00:12:03,847 - Presta atención a qué parte estás usando, ¿verdad? 380 00:12:03,932 --> 00:12:05,223 ¿Estoy usando la mejor parte? del repollo? 381 00:12:05,267 --> 00:12:06,599 ¿Estoy simplemente cortando repollo? solo para cortarlo... 382 00:12:06,643 --> 00:12:07,809 - Sí, cocinero. 383 00:12:07,853 --> 00:12:09,185 - ¿O estoy tratando de crear? ¿el bocado perfecto? 384 00:12:09,229 --> 00:12:10,228 - Bocado perfecto, chef. 385 00:12:10,346 --> 00:12:11,813 - Cristina, ¿a dónde vamos? 386 00:12:11,898 --> 00:12:13,773 Comida callejera. - Entonces compré lomo de cerdo. 387 00:12:13,817 --> 00:12:14,941 Tengo muchos sabores griegos. 388 00:12:15,026 --> 00:12:16,484 Quiero hacer souvlaki. 389 00:12:16,570 --> 00:12:18,403 voy a intentar hacer mi propio pan de pita. 390 00:12:18,530 --> 00:12:19,696 - Lindo. 391 00:12:19,823 --> 00:12:21,114 - Solo mantenlo simple y delicioso. 392 00:12:21,199 --> 00:12:23,074 - Elegante. - Sí. 393 00:12:23,160 --> 00:12:24,576 - Chef Von. - ¿Sí, cocinero? 394 00:12:24,661 --> 00:12:26,035 - ¿Cuál es el plan con esto? 395 00:12:26,079 --> 00:12:27,620 - Sólo estoy probando eso para ver a qué sabe. 396 00:12:27,664 --> 00:12:29,080 ♪ ♪ 397 00:12:29,124 --> 00:12:31,916 Sabe igual que lo que tu Pensaría que sabe el corazón. 398 00:12:31,960 --> 00:12:33,334 [risas] [pitido]. 399 00:12:33,378 --> 00:12:35,128 Pero agarré un par de artículos más. 400 00:12:35,213 --> 00:12:36,546 Estoy como, lo sé. Puedo hacer que esto funcione. 401 00:12:36,631 --> 00:12:38,006 Definitivamente puedo haz algo con esto. 402 00:12:38,091 --> 00:12:39,424 pensé que lo haría un poco de batata 403 00:12:39,468 --> 00:12:41,050 Y panceta picada. - De acuerdo. 404 00:12:41,094 --> 00:12:42,677 Me alegro que hayas roto Le quité un trozo y lo probé. 405 00:12:42,721 --> 00:12:44,888 Vamos, chef von. 406 00:12:44,973 --> 00:12:46,181 - Está bien, Zach. ¿Qué estamos haciendo? 407 00:12:46,266 --> 00:12:48,558 - Está bien, chef, Tengo mis especias listas para usar. 408 00:12:48,643 --> 00:12:49,893 - De acuerdo. - Y sí, 409 00:12:49,978 --> 00:12:51,102 Recién consiguiendo todo junto. 410 00:12:51,188 --> 00:12:52,228 - Y no pudiste ayuda, ¿eh? 411 00:12:52,272 --> 00:12:53,271 - ¿Conseguiste una trufa? 412 00:12:53,315 --> 00:12:54,355 - ¡Sí! 413 00:12:54,399 --> 00:12:56,024 - Y tienes carne y trufa. - Sí. 414 00:12:56,109 --> 00:12:57,025 Estoy súper emocionado. - Sí. 415 00:12:57,110 --> 00:12:59,486 - ¿Masa de empanada de trufa? ¿Qué? 416 00:12:59,529 --> 00:13:01,571 - No intentes escabullirte de esto. Fuera de aquí con el peinado. 417 00:13:01,656 --> 00:13:02,989 - [risas] - Voy a estar comprobando. 418 00:13:03,033 --> 00:13:04,783 Eso podría ser difícil de... está bien. - Escuché eso. Escuché eso. 419 00:13:04,868 --> 00:13:06,743 - Quedan 15 minutos, sólo 15 minutos. 420 00:13:06,787 --> 00:13:08,995 Si tienes dinero, date algo de tiempo ahora. 421 00:13:09,080 --> 00:13:12,457 O hornearlo, freírlo, lo que sea que estés haciendo. 422 00:13:14,628 --> 00:13:15,835 - ¡La plataforma está en movimiento, muchachos! 423 00:13:15,870 --> 00:13:16,878 Oportunidad, ¡vamos! 424 00:13:16,963 --> 00:13:19,547 Coge hierbas. Coge verduras. 425 00:13:19,591 --> 00:13:20,715 Vamos, chicos. Vamos. 426 00:13:20,759 --> 00:13:22,050 - ¡Sí! - Repollo. 427 00:13:22,093 --> 00:13:22,967 - Cada vez que tomo un suspiro profundo, 428 00:13:23,094 --> 00:13:24,385 La plataforma está por llegar. 429 00:13:24,429 --> 00:13:26,554 Y luego dices, Simplemente me calmé. 430 00:13:26,598 --> 00:13:29,057 - ¿Eso fue bueno para ustedes? - Sí, cocinero. 431 00:13:29,142 --> 00:13:30,225 - La plataforma está atrás. - ¡La plataforma ha vuelto! 432 00:13:30,268 --> 00:13:31,810 - Plataforma trasera si lo necesitas. 433 00:13:31,853 --> 00:13:34,103 - ¿Kimchi? ¿Alguien necesita kimchi? 434 00:13:34,189 --> 00:13:35,772 Este plato es una especie de uniéndose. 435 00:13:35,816 --> 00:13:38,733 Kimchi, sabor picante asiático. 436 00:13:38,860 --> 00:13:41,778 chorizo, es un poquito de España. 437 00:13:41,863 --> 00:13:42,946 Probablemente no realmente tiene sentido, 438 00:13:43,031 --> 00:13:45,156 Así que por supuesto Lo voy a lograr. 439 00:13:45,200 --> 00:13:47,367 - No quiero eso. Oh, [bip], trozo de cebolla. 440 00:13:47,494 --> 00:13:49,202 - ¡Oh, está cayendo más comida! ¡Está cayendo más comida! 441 00:13:49,287 --> 00:13:51,079 - La plataforma se está moviendo. - Otra gota. 442 00:13:51,122 --> 00:13:52,121 ¡Vamos chicos! - Cuidado. Cuidado. 443 00:13:52,207 --> 00:13:53,289 ¿Qué es eso? Ambos: ¡Sabio! 444 00:13:53,375 --> 00:13:54,290 - Sage, toma eso. 445 00:13:54,417 --> 00:13:55,542 - ¡Cuidado! ¡Cuidado! ¡Cuidado! 446 00:13:55,627 --> 00:13:57,210 - Hay comida cayendo. 447 00:13:57,337 --> 00:13:58,711 creo que si fuera allá con un cuenco, 448 00:13:58,755 --> 00:14:00,213 Tendría suficiente para una receta. 449 00:14:00,298 --> 00:14:02,590 - Cáscaras duras, mantequilla de maní. - Dios mío, cáscaras duras. 450 00:14:02,634 --> 00:14:06,177 - ¿Alguna papa por ahí? - Tocino, un huevo precioso. 451 00:14:06,263 --> 00:14:09,222 Ooh, sí, tengo tocino y huevos, tocino y huevos. 452 00:14:09,307 --> 00:14:11,432 - ¡Vaya! Tenemos un poco de aceite de chile. 453 00:14:11,518 --> 00:14:12,976 ♪ ♪ 454 00:14:13,061 --> 00:14:14,519 - Oh, ha vuelto. Está de vuelta si lo necesitas. 455 00:14:14,563 --> 00:14:15,979 Adorne, hierbas. 456 00:14:16,022 --> 00:14:18,189 - Hierbas. No hay hierbas. 457 00:14:18,275 --> 00:14:19,274 - Acidez, acidez. - Ajo, cualquier cosa. 458 00:14:19,359 --> 00:14:20,191 - ¡Sí! ¡Vamos! 459 00:14:20,277 --> 00:14:22,777 - ¡Vaya! - ¡Vamos, equipo blais! 460 00:14:22,863 --> 00:14:24,445 - ¡Vaya! - ¡Sí! 461 00:14:24,531 --> 00:14:25,780 - ¡Vaya! 462 00:14:25,824 --> 00:14:27,323 ♪ ♪ 463 00:14:27,367 --> 00:14:28,575 - Vale, ¿qué conseguiste? ¿Qué obtuviste? 464 00:14:28,702 --> 00:14:31,119 - Tengo pan y cogí unas zanahorias. 465 00:14:31,204 --> 00:14:32,662 yo podría hacer unas zanahorias encurtidas. 466 00:14:32,706 --> 00:14:33,955 Así que tal vez me vaya por mi ruta. 467 00:14:33,999 --> 00:14:35,164 - Vale, ¿o sabes qué? 468 00:14:35,208 --> 00:14:36,916 Brinda por esto, y vamos algo así 469 00:14:37,002 --> 00:14:38,585 Sub albóndigas asiáticas. 470 00:14:38,670 --> 00:14:39,669 - Sí. - Eso es comida callejera, ¿vale? 471 00:14:39,796 --> 00:14:41,713 - Me encanta. - Me encanta, me encanta. De acuerdo. 472 00:14:41,756 --> 00:14:43,798 - Plataforma Volviendo a subir, muchachos. 473 00:14:43,884 --> 00:14:44,841 Completa tu plato si lo necesitas. 474 00:14:44,926 --> 00:14:46,885 Tenemos daikon. Tenemos arroz. 475 00:14:46,970 --> 00:14:48,928 Mantequilla de maní, buena. - Jalapeños en escabeche, sí. 476 00:14:49,055 --> 00:14:50,972 - ¿Jalapeños? Lindo. Buen trabajo, chicos. 477 00:14:51,099 --> 00:14:53,474 - Necesitaba un pepinillo. Necesitaba un pepinillo. 478 00:14:53,518 --> 00:14:55,018 - Quedan 12 minutos, equipo. 479 00:14:55,103 --> 00:14:59,689 Muéstrales a estos chicos por qué ganaste tu lugar en esta cocina superior. 480 00:14:59,733 --> 00:15:00,899 ¿Cómo estás cocinando tu pita? 481 00:15:00,984 --> 00:15:02,108 - Flattop justo ahí en la sartén. 482 00:15:02,110 --> 00:15:03,860 - De acuerdo. - Esto me hace retroceder 483 00:15:03,945 --> 00:15:05,236 Para crecer en las calles de egipto. 484 00:15:05,322 --> 00:15:07,113 voy a envolverlo, como, dar toda la vibra. 485 00:15:07,157 --> 00:15:08,114 - Vaya, eso es muy inteligente. 486 00:15:08,283 --> 00:15:10,074 cuando puedas venir desde un lugar auténtico, 487 00:15:10,118 --> 00:15:11,075 Eso es lo importante, ¿verdad? - Sí. 488 00:15:11,161 --> 00:15:12,285 Sí, cocinero. Sí, cocinero. 489 00:15:12,370 --> 00:15:13,786 - Chicos, vamos, gran empujón. Mantén la confianza. 490 00:15:13,830 --> 00:15:16,122 Quédate con hambre. 491 00:15:16,207 --> 00:15:19,584 - Chicos, poco más. Faltan 10 minutos. 492 00:15:19,628 --> 00:15:20,919 Muy bien, ¿Qué cogiste ahí? 493 00:15:21,087 --> 00:15:22,879 - Cogimos unas anchoas. para darle un poco de sabor, algo de pop. 494 00:15:22,964 --> 00:15:24,047 Corta el pez espada en cubos. 495 00:15:24,132 --> 00:15:25,214 - Hombre, tienes Ese chorizo también. 496 00:15:25,258 --> 00:15:26,257 - Sí, lo sé. Realmente no lo sé. 497 00:15:26,343 --> 00:15:27,634 - Hermoso. - ¿Chorizo ​​sobre pez espada? 498 00:15:27,719 --> 00:15:28,968 - Hermoso, realmente hermoso. 499 00:15:29,012 --> 00:15:30,303 Corta eso bonito y fino y pon eso en el medio 500 00:15:30,305 --> 00:15:32,263 Los cubitos mientras los asas. - De acuerdo. Entendido, chef. 501 00:15:32,307 --> 00:15:33,681 - Excelentes ingredientes allí, por cierto. 502 00:15:33,767 --> 00:15:35,808 - Gracias, cocinero. 503 00:15:35,894 --> 00:15:37,060 - Izahya, ¿qué cogiste? 504 00:15:37,103 --> 00:15:38,978 - Tengo un pequeño camarón tigre. fideos de arroz. 505 00:15:39,022 --> 00:15:40,104 voy a estar haciendo un ramen, chef. 506 00:15:40,148 --> 00:15:41,105 - ¿Entonces vas a hacer un ramen? 507 00:15:41,274 --> 00:15:42,815 - Sí, cocinero. - Vamos a hacer eso. 508 00:15:42,859 --> 00:15:43,983 ¿Cómo vas a cocinar? estos camarones? 509 00:15:44,069 --> 00:15:45,360 - Los camarones, Voy a dorarlas, 510 00:15:45,528 --> 00:15:48,154 Y simplemente van a ser colocado justo encima de mi ramen. 511 00:15:48,198 --> 00:15:49,280 El caldo sabe delicioso, chef. 512 00:15:49,366 --> 00:15:50,573 Delicioso. - Bien. 513 00:15:50,659 --> 00:15:51,699 Entonces estás construyendo este perfil de sabor, ¿verdad? 514 00:15:51,826 --> 00:15:53,076 - Sí. Sí, cocinero. - Tienes los ingredientes 515 00:15:53,119 --> 00:15:54,953 De un plato número uno allí. - Gracias, cocinero. 516 00:15:54,996 --> 00:15:56,037 - ¿Está bien, jovencito? - Vamos. 517 00:15:56,081 --> 00:15:58,456 - Vamos, hombre. Vamos. 518 00:15:58,541 --> 00:15:59,791 ¡Vamos! [risas] 519 00:15:59,834 --> 00:16:01,542 - ¡Vaya! 520 00:16:01,628 --> 00:16:03,920 - Oye, nos estamos poniendo Fuera de aquí, muchachos. 521 00:16:03,997 --> 00:16:05,505 - ¿Cómo estás, gabi? 522 00:16:05,590 --> 00:16:07,131 - Estoy bien, chicos. 523 00:16:07,968 --> 00:16:09,092 - Bien, ¿cómo estamos? 524 00:16:09,135 --> 00:16:10,259 - Estamos bien aquí. - Sí. 525 00:16:10,345 --> 00:16:11,761 - Voy a simplemente construir un par de crepes. 526 00:16:11,805 --> 00:16:13,054 Ya tengo tocino, chef. entonces... 527 00:16:13,098 --> 00:16:14,889 Vale, bien. Tienes tocino. - Tengo tocino. 528 00:16:14,975 --> 00:16:17,350 Tengo mi panceta de cerdo. Tengo un huevo de pato. 529 00:16:17,435 --> 00:16:19,644 Me encantaría presentar este crepe. con un hermoso huevo de pato 530 00:16:19,771 --> 00:16:20,979 En el medio. - Me encanta. 531 00:16:21,064 --> 00:16:21,771 ¿Has trabajado? con huevo de pato antes? 532 00:16:21,856 --> 00:16:23,272 - No. 533 00:16:23,274 --> 00:16:25,066 - Mmm. 534 00:16:25,151 --> 00:16:27,443 Toca dentro y simplemente comprueba ¿Qué hay ahí primero? 535 00:16:27,529 --> 00:16:29,153 - De acuerdo. - Pélala primero. 536 00:16:29,197 --> 00:16:30,905 Creo que te sorprenderá. - Ay dios mío. 537 00:16:30,949 --> 00:16:32,782 - Oh, Dios. ¿Hay un patito ahí dentro? 538 00:16:32,867 --> 00:16:34,742 - Oh. 539 00:16:34,828 --> 00:16:35,868 Espera, ¿qué? - Es un pato. 540 00:16:35,954 --> 00:16:37,578 Es un patito. 541 00:16:37,622 --> 00:16:39,038 - ¿Qué es eso? 542 00:16:39,082 --> 00:16:40,039 Ay dios mío. 543 00:16:40,083 --> 00:16:41,708 - Esperar. ¿Qué agarraste? 544 00:16:41,710 --> 00:16:43,793 - ¿Ves esto? 545 00:16:43,878 --> 00:16:45,420 ¿Ves esto? 546 00:16:45,463 --> 00:16:46,754 [risas] 547 00:16:50,552 --> 00:16:51,509 [música tensa] 548 00:16:51,553 --> 00:16:52,760 - 10 minutos, muchachos. 549 00:16:52,804 --> 00:16:54,137 Es un huevo centenario, gabi. 550 00:16:54,222 --> 00:16:55,847 - ¡Oh! - ¿De acuerdo? Muy, muy especial. 551 00:16:55,932 --> 00:16:57,056 - Ok, eso es un poco. de una diferente-- 552 00:16:57,100 --> 00:16:58,224 - Muy, muy especial. - Oh, Dios mío. 553 00:16:58,351 --> 00:16:59,976 Entonces están curados, ¿verdad? - Sí, es cierto. 554 00:17:00,020 --> 00:17:02,437 - Por los siglos de los siglos. 555 00:17:02,522 --> 00:17:03,980 Es un huevo centenario. 556 00:17:04,024 --> 00:17:05,898 ¡Dios mío! He oído hablar de ellos. 557 00:17:05,984 --> 00:17:07,275 Nunca he tenido uno. 558 00:17:07,360 --> 00:17:11,362 Pero sé que están curados durante mucho tiempo. 559 00:17:11,406 --> 00:17:12,739 [jadea] guau. 560 00:17:12,824 --> 00:17:15,575 Creo que esto todavía podría funcionar. realmente hermoso. 561 00:17:15,660 --> 00:17:21,706 ♪ ♪ 562 00:17:21,833 --> 00:17:23,249 - Cómo nos sentimos, ¿la chef cristina? 563 00:17:23,334 --> 00:17:25,418 - vamos a Tranquilízate, niña. 564 00:17:25,503 --> 00:17:26,627 - Te veo. 565 00:17:26,671 --> 00:17:27,712 También les veo disparar las cejas. 566 00:17:27,797 --> 00:17:29,589 ¡Tus cejas lucen geniales, niña! 567 00:17:29,591 --> 00:17:31,174 ¡Sí! 568 00:17:31,217 --> 00:17:33,092 - Me lo paso muy bien dama de cejas en nueva jersey, 569 00:17:33,136 --> 00:17:35,011 Si alguien la quiere. [risas] 570 00:17:35,847 --> 00:17:37,055 - ¿Estás socavando tu visión? 571 00:17:37,223 --> 00:17:39,849 - Sí, chef, estoy pensando. Lo haré simple 572 00:17:39,934 --> 00:17:41,851 Y haz un taco de inspiración asiática. 573 00:17:41,895 --> 00:17:42,977 - ¿Estás haciendo tu propia mayonesa? 574 00:17:43,063 --> 00:17:43,978 - voy a hacer un estilo más ligero, 575 00:17:44,022 --> 00:17:45,146 Más estilo vinagre. 576 00:17:45,231 --> 00:17:46,856 - ¿Cuándo estás planeando? para reposar tu bistec? 577 00:17:46,900 --> 00:17:47,982 - Ahora mismo. 578 00:17:48,026 --> 00:17:48,983 - ¿Estás seguro? ¿Está bien cocido? 579 00:17:49,069 --> 00:17:49,984 - Voy a tocarlo. - Cerciorarse. 580 00:17:50,070 --> 00:17:52,028 Von. - ¿Sí, cocinero? 581 00:17:52,072 --> 00:17:53,780 - No lo cocines demasiado, ¿vale? - Sí, cocinero. 582 00:17:53,865 --> 00:17:55,615 ♪ ♪ 583 00:17:55,700 --> 00:17:56,908 - Faltan siete minutos. 584 00:17:56,993 --> 00:17:58,534 esta idea del sabroso churro... 585 00:17:58,578 --> 00:17:59,619 - Sí. 586 00:17:59,704 --> 00:18:01,037 - No es algo He visto u oído hablar de. 587 00:18:01,081 --> 00:18:02,497 ¿Cómo vamos a trabajar? la salchicha dentro? 588 00:18:02,540 --> 00:18:04,832 - Pensando en tal vez, como desmenuzar la salchicha. 589 00:18:04,918 --> 00:18:06,209 -Entendido, está bien. 590 00:18:06,252 --> 00:18:10,046 - Chef Blais, él nunca incluso he visto un churro salado, 591 00:18:10,131 --> 00:18:11,589 Y él es una especie de cuestionándolo. 592 00:18:11,674 --> 00:18:15,218 entonces estoy empezando ponerse un poco nervioso. 593 00:18:15,303 --> 00:18:16,219 ¡Oh! 594 00:18:16,304 --> 00:18:18,179 tengo que enfriarme este paté a choux. 595 00:18:19,557 --> 00:18:20,848 De acuerdo. 596 00:18:20,934 --> 00:18:22,475 - Los últimos cinco minutos. 597 00:18:22,560 --> 00:18:23,559 Ponlo en marcha. Vamos. 598 00:18:23,603 --> 00:18:25,686 Cinco minutos, muchachos. Cinco minutos. 599 00:18:25,730 --> 00:18:27,522 ♪ ♪ 600 00:18:27,565 --> 00:18:28,815 - Probablemente este cuenco Aquí mismo, chef. 601 00:18:28,900 --> 00:18:31,192 - Sólo... [escupe] prueba esos fideos. 602 00:18:31,236 --> 00:18:32,735 Si, necesitan un toque más de cocina, 603 00:18:32,821 --> 00:18:33,820 ¿Sabes a qué me refiero? 604 00:18:33,863 --> 00:18:34,946 - Mm-hmm. 605 00:18:34,989 --> 00:18:36,948 Sí, son casi no comestibles. 606 00:18:37,033 --> 00:18:38,866 - ¿Cocinero? - ¿Sí? 607 00:18:38,952 --> 00:18:40,409 - Este huevo, estoy tratando de pensar 608 00:18:40,495 --> 00:18:41,994 Del mejor enfoque para presentación. 609 00:18:42,038 --> 00:18:42,912 - Calienta tu cuchillo. 610 00:18:43,081 --> 00:18:44,705 Cortarlo por la mitad y luego cuartos 611 00:18:44,791 --> 00:18:45,790 Y encima ponemos la moneda. 612 00:18:45,875 --> 00:18:46,874 ¿Es eso lo que querías hacer? - Sí. 613 00:18:46,960 --> 00:18:49,335 - ¿Sí? Bien. - Gracias, cocinero. 614 00:18:49,379 --> 00:18:51,420 - En cuanto a la presentación, ¿a dónde vas? 615 00:18:51,464 --> 00:18:53,339 - Simplemente vamos a seguir adelante. y poner esas brochetas 616 00:18:53,383 --> 00:18:55,758 Uno encima del otro, chef, un poco de salsa debajo. 617 00:18:55,802 --> 00:18:59,011 Cada parte de mí sabe que este plato con dos brochetas 618 00:18:59,097 --> 00:19:00,346 Se verá tan vacío. 619 00:19:00,390 --> 00:19:02,849 Y conozco la competencia hace calor ahora mismo, 620 00:19:02,934 --> 00:19:04,183 Así que estoy un poco estresado. 621 00:19:04,227 --> 00:19:06,519 Parece arriesgado. 622 00:19:06,563 --> 00:19:08,604 - Tiene que quedar crujiente y Necesita más color allí. 623 00:19:08,690 --> 00:19:09,605 - Sí, cocinero. 624 00:19:09,691 --> 00:19:10,606 - Sé que eres cocinarlo dos veces, 625 00:19:10,775 --> 00:19:11,899 Pero el petróleo necesita estar bien caliente. 626 00:19:12,152 --> 00:19:15,611 - Eso viene ahora mismo. Con la segunda fritura, chef. 627 00:19:15,697 --> 00:19:17,446 - ¡El mejor plato del día, cariño! 628 00:19:17,490 --> 00:19:19,031 - El mejor plato del día. está justo aquí. 629 00:19:19,075 --> 00:19:21,659 Que alguien nos lleve a la cima. 630 00:19:21,744 --> 00:19:23,244 - Chef, ¿crees que el queso lo estropearía 631 00:19:23,329 --> 00:19:24,745 Si tosté un poco de queso sobre el pan? 632 00:19:24,831 --> 00:19:25,746 ¿Es esa una mala idea? 633 00:19:25,790 --> 00:19:26,789 - No, no lo es Lo arruinaré. 634 00:19:26,875 --> 00:19:27,915 esto es una fusion plato de comida callejera, ¿verdad? 635 00:19:28,042 --> 00:19:29,417 - Mm-hmm. - Ahora eres una especie de 636 00:19:29,502 --> 00:19:32,879 En este sub de albóndigas, situación de la comida callejera asiática, 637 00:19:32,964 --> 00:19:34,297 Y todo funciona, ¿vale? - Sí. De acuerdo. 638 00:19:34,340 --> 00:19:36,674 - Zach, ¿cómo está tu relleno? - El relleno tiene un sabor delicioso. 639 00:19:36,759 --> 00:19:38,176 - ¿Y entonces qué pensamos? 640 00:19:38,219 --> 00:19:39,594 Vamos a raspar más trufa. ¿sobre la empanada? 641 00:19:39,679 --> 00:19:41,345 - Absolutamente. - De acuerdo. 642 00:19:41,389 --> 00:19:44,098 - Sólo quedan cuatro minutos. - Aquí vamos. Dios mío. 643 00:19:44,100 --> 00:19:46,225 Ah, la hora de la verdad, cariño. 644 00:19:46,311 --> 00:19:49,228 tengo al chef blais mirando muy intensamente 645 00:19:49,272 --> 00:19:50,605 En lo que estoy haciendo aquí. 646 00:19:50,690 --> 00:19:52,148 - ¿Cómo nos vemos? - Nada mal. 647 00:19:52,233 --> 00:19:54,275 - Sí, no está mal. Nada mal. - De acuerdo. 648 00:19:54,360 --> 00:19:55,860 ¿Estoy haciendo esto bien? ¿Es esto correcto? 649 00:19:55,862 --> 00:19:57,111 ¿Es así, chef? Como-- 650 00:19:57,238 --> 00:19:58,237 - Está bien. - Bueno, justo detrás. 651 00:19:58,281 --> 00:19:59,488 - ¿Eso es mío? - De acuerdo. 652 00:19:59,699 --> 00:20:01,565 Siempre puedes conseguirlos en un horno si es necesario. 653 00:20:01,576 --> 00:20:02,658 - No son hermosos. 654 00:20:02,785 --> 00:20:05,745 Pero van a ser delicioso, lo juro. 655 00:20:05,788 --> 00:20:07,705 Está bien, déjame cortar en uno de estos aquí mismo. 656 00:20:07,790 --> 00:20:09,207 - Tres minutos, muchachos. 657 00:20:09,250 --> 00:20:10,708 cuantas tortillas estas sirviendo? 658 00:20:10,793 --> 00:20:11,834 - Tres. 659 00:20:11,961 --> 00:20:13,753 - Entonces dale la vuelta. - Sí, cocinero. 660 00:20:13,838 --> 00:20:15,546 - Vamos. Vamos. 661 00:20:15,632 --> 00:20:16,839 Muéstranos por qué viniste aquí. 662 00:20:16,925 --> 00:20:17,757 - Sí, cocinero. - Vamos. Vamos. 663 00:20:17,842 --> 00:20:19,008 Terminen fuertes, todos. 664 00:20:19,093 --> 00:20:20,593 Vamos. 665 00:20:20,637 --> 00:20:24,138 - La plataforma se está moviendo, dirigiéndose al sótano. 666 00:20:24,224 --> 00:20:25,723 - Tengo confianza con este plato. 667 00:20:25,767 --> 00:20:27,934 Mi bistec está muy bien cocinado. 668 00:20:27,977 --> 00:20:29,936 Hice tortillas caseras, 669 00:20:29,938 --> 00:20:31,854 Y conozco mis sabores están ahí. 670 00:20:31,898 --> 00:20:34,357 ♪ ♪ 671 00:20:34,400 --> 00:20:36,567 - Últimos dos minutos. Es hora de empezar a emplatar. 672 00:20:36,653 --> 00:20:37,735 Vamos. 673 00:20:37,820 --> 00:20:39,237 - No. 674 00:20:39,280 --> 00:20:41,030 Estos churros, no están completamente cocidos. 675 00:20:41,074 --> 00:20:43,324 tengo que tirar estos chicos malos de vuelta en la freidora, 676 00:20:43,409 --> 00:20:45,534 Y se nos acaba de tiempo aquí, gente. 677 00:20:45,578 --> 00:20:46,577 Vamos. 678 00:20:46,621 --> 00:20:48,496 No me pidas aquí. 679 00:20:48,581 --> 00:20:49,956 Necesito que trabajes para mí. 680 00:20:50,041 --> 00:20:52,291 - Faltan 60 segundos. 681 00:20:52,335 --> 00:20:53,793 Hermosa comida callejera, ¿no? 682 00:20:53,920 --> 00:20:55,461 - Sí, cocinero. - Comienza tus guarniciones. 683 00:20:55,505 --> 00:20:58,047 Vamos. Bien, Jordán. 684 00:20:58,132 --> 00:21:00,591 La plataforma está aquí. Vamos. 685 00:21:00,677 --> 00:21:01,634 Vamos. 686 00:21:01,678 --> 00:21:03,511 ♪ ♪ 687 00:21:03,638 --> 00:21:06,847 Vamos. Chris, mueve tu trasero. - Vamos. Vamos chicos. 688 00:21:06,933 --> 00:21:08,140 - Muévete, Chris. - Sí, cocinero. 689 00:21:08,226 --> 00:21:09,392 - Plataforma. - Vámonos, chicos. 690 00:21:09,477 --> 00:21:10,601 Tienes que irte. - Vamos, Chris. 691 00:21:10,687 --> 00:21:11,978 - Tienes que irte. Tienes que irte. 692 00:21:12,021 --> 00:21:13,854 Tienes que irte. Tienes que irte. 693 00:21:13,898 --> 00:21:14,814 no puedo seguir Dilo, Chris. 694 00:21:14,899 --> 00:21:15,982 Tienes que irte. - Vamos. 695 00:21:16,067 --> 00:21:17,108 Sí. Sí. - Tienes que irte. 696 00:21:17,235 --> 00:21:19,860 ¡Bien hecho! - ¡Sí! ¡Sí! ¡Sí! ¡Sí! 697 00:21:19,904 --> 00:21:21,445 - Vamos, hombre. ¡Vamos! 698 00:21:21,531 --> 00:21:23,489 - La plataforma está en camino. 699 00:21:23,574 --> 00:21:24,740 - Toques finales. 700 00:21:24,826 --> 00:21:26,617 - ¡La plataforma está aquí, muchachos! ¡La plataforma está aquí! 701 00:21:26,661 --> 00:21:29,370 - Es mucho estrés. y mucha presión 702 00:21:29,372 --> 00:21:30,955 Para llegar a la plataforma en el tiempo. 703 00:21:30,999 --> 00:21:32,790 - ¡La plataforma está aquí! - ¡Sí, cocinero! 704 00:21:32,875 --> 00:21:34,458 - Vamos, chicos. - La plataforma está aquí. 705 00:21:34,502 --> 00:21:36,502 ♪ ♪ 706 00:21:36,546 --> 00:21:38,337 - ¡Lauren, tienes que irte! 707 00:21:38,423 --> 00:21:40,756 Lauren, ¡la plataforma está aquí! - Sí, cocinero. 708 00:21:40,842 --> 00:21:43,551 - Lauren, se está moviendo. ¡Ir! ¡Ir! 709 00:21:43,636 --> 00:21:44,635 -Vamos, lauren. -Lauren. 710 00:21:44,721 --> 00:21:46,512 - ¡Nicole está bloqueando mi plato! 711 00:21:46,556 --> 00:21:47,555 ¡Muévete, muévete! 712 00:21:47,598 --> 00:21:49,432 Estoy como, ¡muévete, muévete! 713 00:21:53,813 --> 00:21:55,187 - Lauren, la plataforma está aquí de nuevo. 714 00:21:55,315 --> 00:21:57,815 - ¡Muévete, muévete! - Vamos, vamos, vamos. 715 00:21:57,900 --> 00:21:58,816 - Uf, maldita sea. - Lo lamento. Lo lamento. 716 00:21:58,901 --> 00:22:00,192 Lo lamento. - Oh, vaya. 717 00:22:00,236 --> 00:22:01,777 - Hicimos esa plataforma, cariño. 718 00:22:01,863 --> 00:22:02,945 La próxima vez tendré para empezar 719 00:22:03,031 --> 00:22:04,447 Apartar a la gente del camino. 720 00:22:04,532 --> 00:22:07,033 - Se acerca la plataforma, muchachos. - Detrás de usted, señora. 721 00:22:07,118 --> 00:22:08,784 - Vamos, chicos. Vamos. 722 00:22:08,870 --> 00:22:09,910 ¡Mamá! ¡Mamá! 723 00:22:09,996 --> 00:22:11,620 [música tensa] 724 00:22:11,664 --> 00:22:13,539 - ¡Buen trabajo, chicos! 725 00:22:13,583 --> 00:22:17,710 ♪ ♪ 726 00:22:17,837 --> 00:22:20,212 - Uf. 727 00:22:20,298 --> 00:22:22,590 - Estoy mirando todos de estos platos sobre la mesa, 728 00:22:22,633 --> 00:22:24,833 Y estoy pensando, Pensé que tenía un gran plato. 729 00:22:24,844 --> 00:22:27,762 Pero, santa vaca, este es el siguiente nivel. 730 00:22:27,847 --> 00:22:29,972 - [risas] 731 00:22:30,058 --> 00:22:32,850 Ahora, eso es lo que hemos estado buscando. 732 00:22:32,894 --> 00:22:34,685 Oh Dios mío. Mira esto. 733 00:22:34,729 --> 00:22:35,853 Hermoso. 734 00:22:35,897 --> 00:22:37,438 Nyesha, ¿empezamos? en el último piso? 735 00:22:37,523 --> 00:22:38,939 - Sí, por favor. 736 00:22:38,983 --> 00:22:43,569 En primer lugar, tenemos un souvlaki de lomo de cerdo. 737 00:22:43,613 --> 00:22:47,573 ♪ ♪ 738 00:22:47,617 --> 00:22:49,909 - Esta cosa es deliciosa en otro nivel. 739 00:22:49,994 --> 00:22:51,243 Simplemente acertado. 740 00:22:51,329 --> 00:22:53,496 es realmente bueno plato de comida callejera. 741 00:22:53,581 --> 00:22:55,331 - Sí, realmente disfruto la cremosidad 742 00:22:55,375 --> 00:22:58,459 que aportan las salsas esta hermosa carne asada. 743 00:22:58,503 --> 00:23:00,086 puedo imaginarme a mi mismo tomando esto 744 00:23:00,129 --> 00:23:01,837 Y caminando con eso calle abajo. 745 00:23:01,923 --> 00:23:03,381 ♪ ♪ 746 00:23:03,424 --> 00:23:08,761 A continuación, tenemos inspiración asiática. tacos de bistec de lomo de nueva york. 747 00:23:08,846 --> 00:23:10,846 ♪ ♪ 748 00:23:10,932 --> 00:23:12,098 - Me encanta la ensalada de repollo. 749 00:23:12,183 --> 00:23:14,475 Ojalá tuviera algo un poco cremoso 750 00:23:14,519 --> 00:23:17,478 Para trabajar también con esa ensalada de repollo fresca y vibrante. 751 00:23:17,480 --> 00:23:18,479 - La carne está muy bien cocinada. déjame decirte. 752 00:23:18,564 --> 00:23:20,398 Es simplemente tierno se derrite en la boca. 753 00:23:20,483 --> 00:23:22,566 ¿Qué más necesitamos? ¿Un toque de calor, tal vez? 754 00:23:22,652 --> 00:23:24,110 Un poquito de chile. 755 00:23:24,195 --> 00:23:28,906 - A continuación tenemos un corazón de cordero. junto con picadillo de camote. 756 00:23:28,950 --> 00:23:30,241 - Creo que es bueno, pero tampoco lo sé 757 00:23:30,368 --> 00:23:32,243 ¿Qué diablos es el corazón de cordero? se supone que debe saber. 758 00:23:32,286 --> 00:23:34,412 Así que, con suerte, les sabe bien. 759 00:23:34,455 --> 00:23:36,580 esto es una salida de mi timonera. 760 00:23:36,666 --> 00:23:37,706 - Primero que nada, corazón de cordero, 761 00:23:37,792 --> 00:23:39,583 esperaba eso en el sótano. 762 00:23:39,669 --> 00:23:41,877 nadie estaba desesperado para agarrar esa cosa, ¿verdad? 763 00:23:41,963 --> 00:23:43,879 Pero esto es delicioso. Es bueno. 764 00:23:43,965 --> 00:23:45,214 - Mi única toma en esto sería, 765 00:23:45,258 --> 00:23:47,425 ¿Suena como algo? como comida callejera? 766 00:23:47,510 --> 00:23:49,051 Tal vez quiera un envoltorio para ello. 767 00:23:49,095 --> 00:23:53,889 - A continuación tenemos un shawarma de búfalo. 768 00:23:53,933 --> 00:23:55,891 ♪ ♪ 769 00:23:55,935 --> 00:23:57,893 - Realmente sabe mucho mejor de lo que parece. 770 00:23:57,937 --> 00:24:01,063 Delicioso. Está chisporroteando. 771 00:24:01,190 --> 00:24:03,140 Es el tipo de cosas que Richard come un viernes por la noche. 772 00:24:03,192 --> 00:24:04,942 Después de hundirse 12 pintas de guinness, 773 00:24:04,986 --> 00:24:06,318 caminando a casa de su restaurante. 774 00:24:06,362 --> 00:24:07,486 [risas] 775 00:24:07,572 --> 00:24:10,030 - Esto es por excelencia comida callejera. 776 00:24:10,116 --> 00:24:11,907 - Ustedes no van a haz esto fácil 777 00:24:11,951 --> 00:24:14,076 Para nosotros tres hoy, déjame decirte. 778 00:24:14,162 --> 00:24:15,661 ¿Nos dirigimos? ¿Al piso medio, Richard? 779 00:24:15,705 --> 00:24:16,912 - Sí. 780 00:24:16,998 --> 00:24:20,541 esto es una carne y empanada de trufa negra 781 00:24:20,585 --> 00:24:22,251 Con alioli de sriracha. 782 00:24:22,336 --> 00:24:24,962 - Trufa negra comida callejera de empanadas. 783 00:24:25,006 --> 00:24:27,339 ¿Dónde estamos, en rodeo drive? [risas] 784 00:24:27,467 --> 00:24:29,925 - Acabo de hacer llover trufa en la masa, 785 00:24:30,011 --> 00:24:31,802 En la salsa, y en la mezcla. 786 00:24:31,846 --> 00:24:33,304 Espero no haberme excedido. 787 00:24:33,389 --> 00:24:34,555 ♪ ♪ 788 00:24:34,640 --> 00:24:36,015 - El relleno en sí es sabroso, 789 00:24:36,100 --> 00:24:38,309 y lleva esa masa increíblemente hojaldrada. 790 00:24:38,394 --> 00:24:40,811 - tengo una carne empanada de trufa negra 791 00:24:40,855 --> 00:24:42,521 en una pareja de menús de restaurantes, 792 00:24:42,607 --> 00:24:46,442 Y creo que vamos a tener para revisar nuestra receta. 793 00:24:46,486 --> 00:24:49,361 - Ahora mismo me siento como un cerdo en [bip]. 794 00:24:49,405 --> 00:24:51,363 Nuestro trabajo como chefs profesionales 795 00:24:51,449 --> 00:24:54,450 Es tomar ingredientes humildes y elevarlos. 796 00:24:54,494 --> 00:24:55,784 Esto es elevado. 797 00:24:55,870 --> 00:24:57,119 - ¡Sí! 798 00:24:57,205 --> 00:24:58,829 Si esto no me entiende plato superior, 799 00:24:58,873 --> 00:24:59,914 No sé qué lo hará. 800 00:24:59,999 --> 00:25:01,665 - Bueno, aquí arriba, tenemos 801 00:25:01,751 --> 00:25:06,086 Un sub de albóndigas de inspiración coreana. 802 00:25:06,172 --> 00:25:08,797 - Éste está lleno. con sabor, déjame decirte. 803 00:25:08,883 --> 00:25:10,466 De nuevo, el perfecto para llevar. 804 00:25:10,510 --> 00:25:12,843 - realmente lo aprecio la dulzura de la salsa, 805 00:25:12,887 --> 00:25:14,220 Lo cual es realmente agradable. 806 00:25:14,347 --> 00:25:16,055 - Aquí hay otro plato internacional de comida callejera. 807 00:25:16,098 --> 00:25:18,557 Esta es una bolsa picante de especias irlandesas, 808 00:25:18,601 --> 00:25:21,560 Pollo frito y patatas fritas. o papas fritas, 809 00:25:21,646 --> 00:25:23,187 con un poquito de salsa de curry. 810 00:25:23,231 --> 00:25:24,271 - De nuevo, delicioso. 811 00:25:24,398 --> 00:25:26,774 La textura del pollo. es hermoso. 812 00:25:26,817 --> 00:25:28,108 - Quizás un poco más de salsa. 813 00:25:28,152 --> 00:25:30,778 Rociado por encima, pero sabroso plato. 814 00:25:30,863 --> 00:25:34,782 Ok, y aquí tenemos un churro sabroso... 815 00:25:34,825 --> 00:25:36,200 - Vaya. 816 00:25:36,244 --> 00:25:38,953 - Con chorizo y salchicha de cerdo, queso, 817 00:25:38,996 --> 00:25:41,038 Y ensalada de repollo encurtido. 818 00:25:41,123 --> 00:25:44,333 - estoy parado detrás Estos estúpidos churros salados. 819 00:25:44,418 --> 00:25:47,836 O me caigo de bruces en mi cara con este plato, 820 00:25:47,880 --> 00:25:51,173 O me convierto en el plato estrella. 821 00:25:51,217 --> 00:25:53,592 - La especia es deliciosa. 822 00:25:53,711 --> 00:25:54,843 Es cálido. 823 00:25:54,929 --> 00:25:57,221 es todo lo que quieres de la comida callejera. 824 00:25:57,265 --> 00:26:00,766 Pero la textura del churro está algo mojado y empapado. 825 00:26:00,810 --> 00:26:02,351 Qué vergüenza. 826 00:26:02,395 --> 00:26:05,062 - Me encanta la especia en el repollo encurtido. 827 00:26:05,106 --> 00:26:07,606 Pero el churro es un donut, entonces es difícil de vender, 828 00:26:07,692 --> 00:26:08,941 Este sabroso, donut picante. 829 00:26:09,068 --> 00:26:11,652 - Mmm. - Mmm. 830 00:26:11,737 --> 00:26:13,529 ¿Vamos hacia abajo? al sótano? 831 00:26:13,573 --> 00:26:15,447 - Por favor. 832 00:26:15,491 --> 00:26:18,617 - Empecemos con una brocheta de pez espada y chorizo 833 00:26:18,703 --> 00:26:20,119 Y mango caramelizado. 834 00:26:20,162 --> 00:26:22,371 - El sabor salado que viene 835 00:26:22,406 --> 00:26:24,832 Y la profundidad del sabor. procedente del chorizo 836 00:26:24,917 --> 00:26:26,208 Es una pareja increíble con el pescado. 837 00:26:26,294 --> 00:26:28,168 Realmente no estoy amando la textura del mango. 838 00:26:28,212 --> 00:26:30,212 Creo que se puso un poco suave a la parrilla. 839 00:26:30,298 --> 00:26:32,464 - Creo que me encanta la idea. proceso de este plato. 840 00:26:32,508 --> 00:26:35,009 Es algo que puedes agarrar, camina por la calle y come. 841 00:26:35,094 --> 00:26:37,970 es un poco simple pero realmente sabroso. 842 00:26:38,055 --> 00:26:40,264 Este es un caldo de ramen. 843 00:26:40,349 --> 00:26:43,225 Con los fideos, los champiñones, las costillas de maíz, 844 00:26:43,311 --> 00:26:45,769 Y luego frió los camarones. por separado al final. 845 00:26:45,896 --> 00:26:48,105 - Vaya, incluso visualmente, esto es trayendo una sonrisa a mi cara. 846 00:26:48,149 --> 00:26:50,232 me encanta un momento de fideos y sopa. 847 00:26:50,318 --> 00:26:51,775 - Mm-hmm. 848 00:26:51,819 --> 00:26:55,529 ♪ ♪ 849 00:26:55,615 --> 00:26:56,739 - Está delicioso. 850 00:26:56,907 --> 00:26:58,240 Me encanta el caldo. Eso es lo más difícil de hacer. 851 00:26:58,284 --> 00:27:00,576 es conseguir todo eso profundidad de sabor en un caldo 852 00:27:00,661 --> 00:27:01,952 En poco tiempo. 853 00:27:01,996 --> 00:27:03,495 - Los fideos están deliciosos. 854 00:27:03,581 --> 00:27:07,041 - Los camarones están perfectamente cocidos. y sazonado muy bien. 855 00:27:07,084 --> 00:27:08,417 Realmente no hay mucho puedo decir 856 00:27:08,502 --> 00:27:11,045 que no me gusta sobre este plato. 857 00:27:11,088 --> 00:27:15,257 - A continuación, un taco de bacalao crujiente con salsa de pepino. 858 00:27:15,343 --> 00:27:18,052 - Me encanta el crujido, y esto. Definitivamente me da eso. 859 00:27:18,095 --> 00:27:21,013 La masa de tempura el exterior es apetecible. 860 00:27:21,098 --> 00:27:22,473 - El bacalao está cocido. maravillosamente. 861 00:27:22,516 --> 00:27:23,974 Está reluciente. La masa queda crujiente. 862 00:27:24,060 --> 00:27:25,768 Estoy orgulloso de que esto vino del sótano, 863 00:27:25,811 --> 00:27:27,353 porque es delicioso. 864 00:27:27,396 --> 00:27:31,190 El último es una galette crepe. elaborado con panceta de cerdo. 865 00:27:31,233 --> 00:27:34,735 También tiene un huevo de pato centenario ahí dentro. 866 00:27:34,820 --> 00:27:39,198 ♪ ♪ 867 00:27:39,241 --> 00:27:41,158 - Maridaje clásico, jamón, huevo, queso. 868 00:27:41,202 --> 00:27:42,368 Interpretación inteligente. 869 00:27:42,495 --> 00:27:45,537 - Un poco de exotismo en ese huevo del siglo. 870 00:27:45,665 --> 00:27:46,538 - Me encantan los bordes aquí. 871 00:27:46,666 --> 00:27:47,873 Parece que es encaje. 872 00:27:47,958 --> 00:27:50,125 Quiero decir, es comida callejera, pero estás encendido 873 00:27:50,211 --> 00:27:52,127 Un café parisino en alguna parte. - Mm-hmm. 874 00:27:52,213 --> 00:27:53,879 - Es muy elegante. 875 00:27:53,964 --> 00:27:55,339 - Oh, Dios mío. ¡Oh! 876 00:27:55,383 --> 00:27:57,299 No tenía el mayor agarre, 877 00:27:57,385 --> 00:27:58,717 Pero les encantó. 878 00:27:58,803 --> 00:28:02,388 - Vaya, esto es fácil. tu mejor actuación hasta el momento. 879 00:28:02,431 --> 00:28:05,641 Aquí es donde nyesha, richard, y yo luchamos 880 00:28:05,685 --> 00:28:07,393 Para nominar un mal plato, 881 00:28:07,478 --> 00:28:09,687 porque no hay nada malo frente a nuestros ojos 882 00:28:09,730 --> 00:28:11,105 Ahora mismo déjame decirte. 883 00:28:11,190 --> 00:28:12,815 Buen trabajo a todos. Disculpenos. 884 00:28:12,858 --> 00:28:15,109 Guau. - Vaya. 885 00:28:18,072 --> 00:28:20,614 - Buen trabajo, hermano. Buen trabajo. 886 00:28:20,700 --> 00:28:22,116 - Aquí está lo simple. 887 00:28:22,159 --> 00:28:23,200 No hay peor plato, ¿verdad? - No. 888 00:28:23,285 --> 00:28:25,077 - Es como si estuviéramos mimados. por riquezas. 889 00:28:25,121 --> 00:28:27,538 - Más memorable eran los fideos. 890 00:28:27,665 --> 00:28:29,081 Ese caldo estuvo increíble. 891 00:28:29,166 --> 00:28:30,040 - Es un destacado. 892 00:28:30,084 --> 00:28:31,417 - La empanada de ternera trufada. 893 00:28:31,502 --> 00:28:33,043 - Y no sólo porque tiene una trufa negra. 894 00:28:33,129 --> 00:28:35,045 Se trataba de la textura. de la masa para mí. 895 00:28:35,131 --> 00:28:36,714 - ¿Eres el chico trufa? - [pitido]. 896 00:28:36,799 --> 00:28:39,258 - [risas] - ¿verdad? 897 00:28:39,343 --> 00:28:40,509 - Los tacos de striptease de Nueva York, 898 00:28:40,553 --> 00:28:42,553 Para mi fueron solo un poco soso. 899 00:28:42,596 --> 00:28:44,096 Necesitaba un chile algo para levantarlo no? 900 00:28:44,181 --> 00:28:46,306 - Faltó una salsa o una salsa. 901 00:28:46,392 --> 00:28:48,183 - El corazón de cordero, Sólo necesitaba una envoltura. 902 00:28:48,227 --> 00:28:50,227 Necesitaba pan de pita. - Necesitas eso. 903 00:28:50,312 --> 00:28:52,396 habia otro plato para mi eso le faltaba algo. 904 00:28:52,481 --> 00:28:54,440 Fue el sabroso churro. - Sí. 905 00:28:54,483 --> 00:28:56,942 - Una cosa es ser suave, pero estaba empapado. 906 00:28:57,027 --> 00:28:58,026 - Y cuando lo intentan volverse demasiado inteligente 907 00:28:58,112 --> 00:28:59,153 Con los ingredientes equivocados... 908 00:28:59,196 --> 00:29:01,238 - Puedes pensar demasiado en las cosas. a veces. 909 00:29:05,828 --> 00:29:07,286 - ¿Qué pasa con esos? brochetas de pez espada? 910 00:29:07,371 --> 00:29:09,413 Sentí que faltaba un elemento. 911 00:29:09,498 --> 00:29:12,291 - Y fue un poco delicado. por lo que es la comida callejera. 912 00:29:16,964 --> 00:29:18,505 - ¿Estamos bien? - Sí. 913 00:29:18,591 --> 00:29:19,715 - Oh, cariño. - Uf. 914 00:29:19,800 --> 00:29:22,092 Querido, oh, querido. 915 00:29:22,178 --> 00:29:23,427 De acuerdo. 916 00:29:23,554 --> 00:29:28,932 El plato de hoy que lleva su equipo en la seguridad 917 00:29:29,059 --> 00:29:31,518 y los mueve a la cocina superior 918 00:29:31,562 --> 00:29:32,770 En el próximo desafío... 919 00:29:32,813 --> 00:29:36,398 ♪ ♪ 920 00:29:36,484 --> 00:29:39,777 El plato estrella de hoy fue el... 921 00:29:39,862 --> 00:29:40,861 ♪ ♪ 922 00:29:40,946 --> 00:29:42,571 Las empanadas. 923 00:29:42,656 --> 00:29:44,490 Felicitaciones, zach. 924 00:29:44,533 --> 00:29:46,283 - ¡Sí! Lindo. 925 00:29:46,368 --> 00:29:47,701 - ¡Hurra! 926 00:29:47,745 --> 00:29:49,286 Estoy a salvo, cariño. 927 00:29:49,330 --> 00:29:50,954 - Diablos, sí. Sí. - ¡Hurra! 928 00:29:50,998 --> 00:29:51,955 - Bien hecho, joven. 929 00:29:51,999 --> 00:29:53,874 - ¡Vaya! El mejor plato, cariño. 930 00:29:53,959 --> 00:29:55,709 Finalmente lo entendí. Sí. 931 00:29:55,711 --> 00:29:57,544 - Gracias por llevarme hasta el nivel más alto. 932 00:29:57,630 --> 00:29:58,754 - ¡Sí! 933 00:29:58,798 --> 00:30:00,130 - Buen trabajo, zach. 934 00:30:00,216 --> 00:30:02,674 - Vamos a subir, ¡Cocina superior, cariño! 935 00:30:02,718 --> 00:30:04,384 [todos aplaudiendo] 936 00:30:04,470 --> 00:30:05,469 ¡Sí! 937 00:30:05,513 --> 00:30:08,347 - ¡Sí! ¡Sí! - ¡Ve, zach! ¡Vete, zach! 938 00:30:08,432 --> 00:30:10,224 ¡Vete, zach! - ¡Sí! 939 00:30:10,267 --> 00:30:13,352 - No envidio tu posición, nyesha y gordon, 940 00:30:13,395 --> 00:30:16,063 porque hay gente que van a la eliminacion 941 00:30:16,148 --> 00:30:17,314 Que cocinó buena comida hoy. 942 00:30:17,358 --> 00:30:18,857 - Tenemos algunos de los mejores chefs 943 00:30:18,943 --> 00:30:19,983 Quedan en esta competencia, 944 00:30:20,069 --> 00:30:22,236 Y se mostró en su comida hoy. 945 00:30:22,321 --> 00:30:24,363 No quiero perder cualquiera del equipo arrington. 946 00:30:24,448 --> 00:30:25,697 - Maldita sea. 947 00:30:25,783 --> 00:30:27,908 El cocinero de hoy ha sido uno de los más emocionantes, 948 00:30:27,993 --> 00:30:30,077 Uno de los más creativos. en lo que va de temporada. 949 00:30:30,162 --> 00:30:31,954 Así será una decisión difícil. 950 00:30:31,997 --> 00:30:33,497 Maldita sea, maldita sea, maldita sea, maldita sea, maldita sea. 951 00:30:33,582 --> 00:30:35,624 - Nyesha, voy a empezar. contigo. 952 00:30:35,668 --> 00:30:40,712 - El chef que voy a poner. en la eliminación de hoy... 953 00:30:40,756 --> 00:30:45,551 ♪ ♪ 954 00:30:45,636 --> 00:30:46,718 Será alexandra. 955 00:30:46,804 --> 00:30:48,971 ♪ ♪ 956 00:30:49,014 --> 00:30:50,138 - Definitivamente estoy frustrado. 957 00:30:50,224 --> 00:30:51,974 Este es el mejor plato que produje, 958 00:30:52,017 --> 00:30:54,685 Y ahora estoy en eliminación. 959 00:30:54,770 --> 00:30:56,311 - Tuviste una visión asombrosa. 960 00:30:56,355 --> 00:30:58,605 Se trata sólo de ejecución, y creo que vas a 961 00:30:58,691 --> 00:30:59,857 Mejorate en esa cocina. 962 00:30:59,900 --> 00:31:01,900 - Ya lo tengo, chef. - Sí, lo haces. 963 00:31:01,986 --> 00:31:03,110 - Claro que sí. - Tú haces. Te respaldamos. 964 00:31:03,112 --> 00:31:05,404 - Entonces, gordon, ¿A quién vas a enviar? 965 00:31:05,447 --> 00:31:07,614 En la eliminacion para enfrentar a alejandra? 966 00:31:07,700 --> 00:31:08,991 - Esto es muy difícil. 967 00:31:09,118 --> 00:31:13,704 Creo que acabamos de salir nuestro mejor cocinero como equipo. 968 00:31:13,747 --> 00:31:15,289 creo que vas a ser sorprendido con esto. 969 00:31:15,374 --> 00:31:18,417 ♪ ♪ 970 00:31:18,460 --> 00:31:19,585 Izahya. 971 00:31:19,628 --> 00:31:22,129 ♪ ♪ 972 00:31:26,594 --> 00:31:28,093 - Entonces, gordon, ¿A quién vas a enviar? 973 00:31:28,178 --> 00:31:31,221 En la eliminacion para enfrentar a alejandra? 974 00:31:31,265 --> 00:31:32,764 - Creo que vas a ser sorprendido con esto. 975 00:31:32,808 --> 00:31:35,726 [música tensa] 976 00:31:35,811 --> 00:31:36,727 Izahya. 977 00:31:36,854 --> 00:31:38,854 ♪ ♪ 978 00:31:38,939 --> 00:31:41,315 No eres tú. 979 00:31:41,433 --> 00:31:42,441 Gaby. 980 00:31:42,526 --> 00:31:43,859 ♪ ♪ 981 00:31:43,944 --> 00:31:45,777 No eres tú. 982 00:31:45,863 --> 00:31:49,990 ♪ ♪ 983 00:31:50,034 --> 00:31:52,701 La persona que estoy enviando a la eliminación... 984 00:31:52,745 --> 00:31:55,787 ♪ ♪ 985 00:31:55,831 --> 00:31:57,289 Es Jordania. 986 00:31:57,416 --> 00:31:58,498 - Vamos. 987 00:31:58,542 --> 00:32:00,000 - Seleccioné Jordania por una razón. 988 00:32:00,085 --> 00:32:02,794 Cuanto más presión está, mejor se desempeña. 989 00:32:02,880 --> 00:32:04,963 sé que puede tomar su oponente hacia abajo. 990 00:32:05,090 --> 00:32:07,799 No cocinaste un mal plato. 991 00:32:07,843 --> 00:32:09,051 Estás en la eliminación, 992 00:32:09,094 --> 00:32:10,719 Y vas a volver de eso. 993 00:32:10,804 --> 00:32:12,262 ¿Está eso claro? - 100%. 994 00:32:12,348 --> 00:32:13,513 Vamos. 995 00:32:13,599 --> 00:32:17,935 - Vale, alejandra, jordan, para la eliminación de hoy, 996 00:32:17,978 --> 00:32:20,687 nos vamos las calles detrás. 997 00:32:20,773 --> 00:32:24,816 Y nos dirigimos en tu bar y parrilla local 998 00:32:24,860 --> 00:32:28,278 Para hacer uno de los más populares. bocadillos en américa... 999 00:32:28,322 --> 00:32:30,280 ♪ ♪ 1000 00:32:30,366 --> 00:32:31,573 Alitas de pollo. 1001 00:32:31,659 --> 00:32:32,950 - Vamos, cariño. 1002 00:32:32,993 --> 00:32:34,493 - Alitas de pollo están justo en mi timonera. 1003 00:32:34,536 --> 00:32:36,912 Si me voy a casa porque de un desafío de alitas de pollo, 1004 00:32:36,997 --> 00:32:38,997 voy a ser repudiado por todos. 1005 00:32:39,083 --> 00:32:41,416 - Ustedes dos tendrá 20 minutos 1006 00:32:41,502 --> 00:32:44,878 para crear alitas de pollo del siguiente nivel. 1007 00:32:45,005 --> 00:32:46,004 Dirígete a los ascensores, todos ustedes, 1008 00:32:46,090 --> 00:32:47,297 Y te encontraré allí en breve. 1009 00:32:47,424 --> 00:32:48,924 - Buena suerte. Ven uno. - Tienes esto, alejandra. 1010 00:32:48,968 --> 00:32:50,509 - Buena suerte. - Vamos, cariño. 1011 00:32:50,552 --> 00:32:51,760 - Está bien. Vamos. 1012 00:32:51,845 --> 00:32:53,095 - Vamos, hermana. Puedes hacerlo. 1013 00:32:53,138 --> 00:32:55,013 - Mantén el control, niña. - Vamos. 1014 00:32:55,140 --> 00:32:56,723 - Estoy bien. Estoy bien. 1015 00:32:56,850 --> 00:32:58,600 ♪ ♪ 1016 00:32:58,686 --> 00:33:00,352 [Zumbido hidráulico] 1017 00:33:00,396 --> 00:33:02,854 - Vamos, hermano. - Vamos. 1018 00:33:02,898 --> 00:33:04,856 -Vamos, Álex. 1019 00:33:04,900 --> 00:33:05,941 - ¡Vamos, cariño! - ¡Jordán! 1020 00:33:05,985 --> 00:33:07,484 - Podría preocuparme. Podría estresarme. 1021 00:33:07,528 --> 00:33:11,154 Pero, como, he hecho alitas de pollo mil millones de veces. 1022 00:33:11,198 --> 00:33:12,698 Creo que podría absolutamente Gana este desafío. 1023 00:33:12,741 --> 00:33:14,825 - Jersey está aquí. 1024 00:33:14,910 --> 00:33:17,744 - Es hora de jugar, cariño. ¡Vamos! 1025 00:33:17,830 --> 00:33:18,829 - Aún no he terminado. 1026 00:33:18,914 --> 00:33:20,706 no me gusta ser subestimado, 1027 00:33:20,749 --> 00:33:23,875 Y voy a hacer lo que sea necesario para asegurarme de que me quede aquí. 1028 00:33:23,961 --> 00:33:26,795 ♪ ♪ 1029 00:33:26,880 --> 00:33:28,213 - Bueno, todos. ¿Listo para partir? 1030 00:33:28,298 --> 00:33:29,297 - Mírame trabajar, chef. - De acuerdo. 1031 00:33:29,383 --> 00:33:30,841 - Ya lo tengo, chef. - De acuerdo. 1032 00:33:30,926 --> 00:33:33,885 - Creo que Jordan estará dentro. para una sorpresa en este. 1033 00:33:33,971 --> 00:33:35,846 Alejandra un competidor feroz. 1034 00:33:35,931 --> 00:33:37,347 Quiero decir, ella es una maldita policía. 1035 00:33:37,433 --> 00:33:39,182 Aunque mido 6'5", 300 libras, 1036 00:33:39,226 --> 00:33:42,185 no quisiera ir contra ella en un callejón oscuro. 1037 00:33:42,229 --> 00:33:44,271 - Mira que fiero se ve alex. - Sí. 1038 00:33:44,314 --> 00:33:45,230 - Ella dice, no hay manera. 1039 00:33:45,357 --> 00:33:47,399 Estoy perdiendo esto a este chico. 1040 00:33:47,484 --> 00:33:49,401 ♪ ♪ 1041 00:33:49,445 --> 00:33:52,237 - Muy bien, cuando la luz se vuelve verde, puedes irte. 1042 00:33:52,364 --> 00:33:55,699 Vaya tiempo. - ¡Vaya, vaya, vaya, vaya, vaya, vaya, vaya! 1043 00:33:55,743 --> 00:33:57,409 - ¡Oh! 1044 00:33:57,453 --> 00:33:59,036 - Tómalos. No los quiero. No los quiero. 1045 00:33:59,079 --> 00:34:01,038 mi plan de juego es agarrar esas alas 1046 00:34:01,123 --> 00:34:02,914 y conseguirlos en una marinada de inmediato. 1047 00:34:02,958 --> 00:34:04,824 Muy bien, todo lo que necesito. Vamos. 1048 00:34:04,835 --> 00:34:06,168 -Vamos, Álex. Condimentelos. 1049 00:34:06,253 --> 00:34:08,253 - ¿Qué estamos pensando? vamos a hacer? 1050 00:34:08,297 --> 00:34:09,963 - Este es un desafío de ala... - Sí. 1051 00:34:10,007 --> 00:34:11,673 - Así que voy a hacer un ala de búfalo. 1052 00:34:11,717 --> 00:34:12,716 - ¿Ala de búfalo clásica? 1053 00:34:12,801 --> 00:34:14,217 - Alita búfalo clásica, chef. 1054 00:34:14,261 --> 00:34:15,635 - Has hecho alitas de búfalo. antes, ¿verdad? 1055 00:34:15,679 --> 00:34:16,845 - Por supuesto, chef. 1056 00:34:16,930 --> 00:34:18,055 Acabo de hacer 3000 alitas. para un evento, 1057 00:34:18,098 --> 00:34:19,347 Así que dejaré que eso brille. 1058 00:34:19,391 --> 00:34:21,933 - 3.000 alas, ahora solo tienes que hacer 3 1059 00:34:22,019 --> 00:34:23,518 Realmente, realmente delicioso, ¿verdad? 1060 00:34:23,562 --> 00:34:24,811 - Ya lo tengo, chef. 1061 00:34:24,897 --> 00:34:26,813 - Haz lo tuyo, Jordan. 1062 00:34:26,899 --> 00:34:28,065 - ¿Qué piensas? vas a hacer? 1063 00:34:28,192 --> 00:34:30,734 - vamos a hacer un ala cremosa de ajo y parmesano 1064 00:34:30,736 --> 00:34:34,237 Con unas hierbas que estamos Voy a sacar los aceites. 1065 00:34:34,323 --> 00:34:35,947 Y luego vamos a tirar eso en una agradable salsa cremosa, 1066 00:34:36,033 --> 00:34:37,741 Cúbrelo con parmesano y cebollino. 1067 00:34:37,826 --> 00:34:38,950 va a ser delicioso, chef. 1068 00:34:39,036 --> 00:34:40,994 No estoy haciendo clásico búfalo tradicional. 1069 00:34:41,080 --> 00:34:42,662 Si queremos lograrlo fuera de eliminación, 1070 00:34:42,748 --> 00:34:45,123 tenemos que pensar fuera de la caja ahora mismo. 1071 00:34:45,209 --> 00:34:46,917 - Alex, tienes que condimentarlos. y luego hacerlos juntos. 1072 00:34:46,960 --> 00:34:48,210 Mézclalos, ¿de acuerdo? No pierdas el tiempo, sí. 1073 00:34:48,295 --> 00:34:50,128 - Ok, entonces tus alas. están un poco recubiertos 1074 00:34:50,172 --> 00:34:51,588 ¿En un poquito de maicena? 1075 00:34:51,632 --> 00:34:53,965 - Maicena, sal, pimienta, ajo en polvo, 1076 00:34:54,051 --> 00:34:55,217 cebolla en polvo, y luego los voy a freír. 1077 00:34:55,302 --> 00:34:57,552 - Así que ella acaba de hacerlo. ¿Un frote seco sobre esos? 1078 00:34:57,638 --> 00:34:58,804 - Sí. - ¿Eso es todo? 1079 00:34:58,889 --> 00:35:00,180 - Ella no tiene suficiente sobre ellas alitas de pollo. 1080 00:35:00,265 --> 00:35:01,890 - Vamos. Vamos. Mételos. 1081 00:35:01,975 --> 00:35:03,767 - Mételos y comienza tu salsa. 1082 00:35:03,852 --> 00:35:05,852 - Vamos. Salsa picante, azúcar moreno. 1083 00:35:05,938 --> 00:35:07,521 - Alexandra, ¿está ahí? ¿Será una guarnición? 1084 00:35:07,564 --> 00:35:08,480 - Sí, cocinero. - De acuerdo. 1085 00:35:08,565 --> 00:35:09,689 va a haber zanahorias y apio 1086 00:35:09,733 --> 00:35:11,525 en el lado con salsa ranchera, 1087 00:35:11,568 --> 00:35:12,734 Cebolleta encima. 1088 00:35:12,820 --> 00:35:13,735 Lo mantengo simple. 1089 00:35:13,821 --> 00:35:15,070 Ala de búfalo clásica, 1090 00:35:15,155 --> 00:35:16,154 eso es lo que obtienes cuando vas al bar. 1091 00:35:16,198 --> 00:35:17,697 eso es lo que eres voy a llegar aquí. 1092 00:35:17,783 --> 00:35:18,865 - Quedan 12 minutos. 1093 00:35:18,909 --> 00:35:20,075 solo hay 12 minutos restante. 1094 00:35:20,160 --> 00:35:21,034 - Está bien, sácalos. 1095 00:35:21,161 --> 00:35:22,994 Sácalos. Tráelos aquí. 1096 00:35:23,038 --> 00:35:24,955 Vamos, alex. Vamos. 1097 00:35:24,998 --> 00:35:26,998 - Ve, ve, ve, ve, ve. 1098 00:35:27,126 --> 00:35:28,834 Tira a esa perra. Sí, lo veremos. 1099 00:35:28,919 --> 00:35:30,085 Tenemos las alas. 1100 00:35:30,170 --> 00:35:31,962 - Concéntrate en tu rancho y tu salsa ahora. 1101 00:35:32,047 --> 00:35:33,088 - Está bien, Jordán. hora de cocinar. 1102 00:35:33,173 --> 00:35:34,297 - Necesitas conseguir los de la freidora. 1103 00:35:34,341 --> 00:35:35,340 - Sí, ahora mismo. 1104 00:35:35,509 --> 00:35:37,134 - No esperes hasta El último minuto, hermano. 1105 00:35:37,219 --> 00:35:38,718 - Jordania, Consigue ese pollo, hermano. 1106 00:35:38,846 --> 00:35:40,011 No sé. 1107 00:35:40,097 --> 00:35:41,763 - Hombre, ella ya está en la freidora, hermano. 1108 00:35:41,849 --> 00:35:43,473 [pitido], hombre. - Vamos, Jordán. 1109 00:35:43,600 --> 00:35:44,850 tienes que conseguirlo en la freidora ahora. 1110 00:35:44,893 --> 00:35:46,059 - Jordán, prepárate. - Sí. 1111 00:35:46,145 --> 00:35:48,311 Hay muchas voces viniendo hacia mí ahora mismo. 1112 00:35:48,397 --> 00:35:49,980 Las cosas se están moviendo un millón de millas por hora. 1113 00:35:50,065 --> 00:35:51,565 Pero tengo que concentrarme. 1114 00:35:51,608 --> 00:35:53,692 - Sí, sí, sí. Vamos, vamos, vamos, vamos, vamos, vamos. 1115 00:35:53,777 --> 00:35:54,818 - Mételos ahí, hombre. 1116 00:35:54,903 --> 00:35:56,361 Ahí tienes. 1117 00:35:56,405 --> 00:35:57,571 -Vamos, Álex. 1118 00:35:57,614 --> 00:35:58,697 ¿Tu salsa está buena, alex? 1119 00:35:58,782 --> 00:35:59,823 Esa es la parte más importante. 1120 00:35:59,867 --> 00:36:00,824 Es un desafío de ala. 1121 00:36:00,909 --> 00:36:01,950 - ¿Está bien? 1122 00:36:02,035 --> 00:36:04,286 - Gusto, gusto, gusto, gusto. 1123 00:36:04,371 --> 00:36:05,912 - Jordan, agrega algo nuevo. al plato. 1124 00:36:06,039 --> 00:36:07,080 - Sí. 1125 00:36:07,249 --> 00:36:08,999 - Ponlos en una cama. de col lombarda. 1126 00:36:09,084 --> 00:36:10,292 - ¿Qué estamos haciendo con eso? - Haz una ensalada con eso. 1127 00:36:10,335 --> 00:36:12,836 - Col lombarda para la ropa de cama de las alas. 1128 00:36:12,963 --> 00:36:14,588 Simplemente vamos a tener para emplatar esto como está 1129 00:36:14,631 --> 00:36:17,549 Y trata de que parezca lo más bonito que podamos. 1130 00:36:17,634 --> 00:36:18,842 - ¡6 1/2 minutos! 1131 00:36:18,927 --> 00:36:20,510 ♪ ♪ 1132 00:36:20,596 --> 00:36:21,511 - ¡Chef, tenazas! - Pinzas. 1133 00:36:21,555 --> 00:36:22,554 - ¿Están listos? 1134 00:36:22,598 --> 00:36:23,763 - no creo ya están listos. 1135 00:36:23,849 --> 00:36:25,098 - ¿Están listos? - Lo parecen. Míralos. 1136 00:36:25,184 --> 00:36:26,183 - No sé. 1137 00:36:26,268 --> 00:36:27,601 - no creo Están listos todavía, hermano. 1138 00:36:27,686 --> 00:36:28,685 - Son buenos. Son buenos. - ¡Vamos! ¡Vamos! 1139 00:36:28,770 --> 00:36:30,103 eso es lo que somos hablando, cariño. 1140 00:36:30,189 --> 00:36:32,314 Se ven increíbles. Vamos. 1141 00:36:32,399 --> 00:36:33,481 - Se ve bien. 1142 00:36:33,567 --> 00:36:34,482 - Se ven crujientes. 1143 00:36:34,568 --> 00:36:37,569 Quedará crujiente. 1144 00:36:37,613 --> 00:36:39,946 - ¡Oh! Chef blais. 1145 00:36:39,990 --> 00:36:42,115 - Puso una pequeña sonrisa. en su rostro. 1146 00:36:42,201 --> 00:36:44,784 - Alex, pruébalos. Compruébalos. 1147 00:36:44,870 --> 00:36:46,494 ♪ ♪ 1148 00:36:46,580 --> 00:36:48,655 - Bien. - Auge. 1149 00:36:48,707 --> 00:36:51,374 Ten cuidado al saltearlo. 1150 00:36:51,460 --> 00:36:53,084 - ¡Vamos, niña! ¡Tienes esto! 1151 00:36:53,170 --> 00:36:54,586 - Ok, el de ella no tiene mala pinta. 1152 00:36:54,713 --> 00:36:57,964 Pero entonces la salsa picante podría que ya no queden crujientes. 1153 00:36:58,050 --> 00:37:00,133 - ¡Quedan cinco minutos! 1154 00:37:00,219 --> 00:37:02,010 - ¿Todo está bien? - Sí. 1155 00:37:02,095 --> 00:37:03,136 - Espera, espera, espera. 1156 00:37:03,222 --> 00:37:06,723 - Ahórrate el sorteo. Ahórrate el sorteo. 1157 00:37:06,808 --> 00:37:08,016 - Organízate. - Respirar. 1158 00:37:08,101 --> 00:37:09,267 - Sí. - Respirar. 1159 00:37:09,353 --> 00:37:12,103 - Siento que he estado cocinar estresado 1160 00:37:12,189 --> 00:37:15,815 Y, ya sabes, eso es probablemente por qué estoy en eliminación. 1161 00:37:15,859 --> 00:37:17,067 - Sigue adelante, Jordán. Hazlo bonito. 1162 00:37:17,152 --> 00:37:18,735 - Vamos, cariño. ¡Vamos! - ¡Lo entendiste! 1163 00:37:18,779 --> 00:37:20,278 - ¡Vamos! ¡Vamos! ¡Vamos! 1164 00:37:20,364 --> 00:37:22,197 - Alitas empanizadas aguantan a mucha salsa 1165 00:37:22,241 --> 00:37:24,741 Y empaparse mucho más rápido que un ala desnuda. 1166 00:37:24,826 --> 00:37:27,077 ¿Debería tirarlos allí? 1167 00:37:27,120 --> 00:37:28,662 ¿Los cubro con salsa? 1168 00:37:28,705 --> 00:37:29,913 ¿Lo hago de lado? 1169 00:37:29,998 --> 00:37:30,956 - ¡Vamos, Jordán! Te necesitamos. 1170 00:37:31,041 --> 00:37:32,207 - ¡Vamos! Vamos, hombre. 1171 00:37:32,251 --> 00:37:34,000 - Jordan, me estás obligando realmente nervioso. 1172 00:37:34,044 --> 00:37:35,210 Eres simplemente una especie de parado alrededor. 1173 00:37:35,295 --> 00:37:37,128 - Muchas decisiones importantes. para hacer aquí 1174 00:37:37,214 --> 00:37:39,256 Eso podría cambiar totalmente los resultados 1175 00:37:39,341 --> 00:37:40,465 De esta ronda eliminatoria. 1176 00:37:40,550 --> 00:37:42,801 - ¿Estás tirando? 1177 00:37:42,844 --> 00:37:44,010 - Voy a seguir mis instintos. 1178 00:37:44,096 --> 00:37:45,553 Me gusta el ala picante. 1179 00:37:45,597 --> 00:37:46,513 Los vamos a tirar. 1180 00:37:46,556 --> 00:37:47,931 - Está bien. 1181 00:37:47,975 --> 00:37:49,474 - Oh, no. ¿Qué estás haciendo? 1182 00:37:49,518 --> 00:37:51,559 Eso va a arruinar lo crujiente. 1183 00:37:51,603 --> 00:37:52,560 ¡Ponlo a un lado! 1184 00:37:52,646 --> 00:37:53,853 Esa es una salsa para mojar. 1185 00:37:53,897 --> 00:37:55,313 Esa no es una salsa para rociar. 1186 00:37:55,399 --> 00:38:01,278 ♪ ♪ 1187 00:38:05,075 --> 00:38:07,867 - Queda un minuto. - Tenemos un minuto. 1188 00:38:07,953 --> 00:38:09,577 - Está bien, No demasiada salsa, ahora. 1189 00:38:09,621 --> 00:38:11,246 - Sólo lo estoy intentando para mantenerse concentrado. 1190 00:38:11,331 --> 00:38:12,664 lo unico estoy pensando en 1191 00:38:12,791 --> 00:38:14,958 Es sabor y asegurándose esas alitas están crujientes. 1192 00:38:14,993 --> 00:38:16,710 [música tensa] 1193 00:38:16,795 --> 00:38:17,836 Voy a matarlo. 1194 00:38:17,879 --> 00:38:18,878 no voy a bajar a alguien 1195 00:38:18,964 --> 00:38:21,089 eso es solo aqui para vistas de youtube. 1196 00:38:21,133 --> 00:38:23,174 - Hazlos bonitos. Hazlos bonitos. 1197 00:38:23,218 --> 00:38:24,676 - Quedan 30 segundos. 1198 00:38:24,761 --> 00:38:26,678 - Hagámoslo, Jordán. ¡Vamos! 1199 00:38:26,763 --> 00:38:28,305 - ¡Sí, ahí vamos! - ¡Sí! 1200 00:38:28,348 --> 00:38:30,223 - ¡Allá vamos, cariño! ¡Ahí vamos! ¡Ahí vamos! 1201 00:38:30,309 --> 00:38:31,349 - ¡Vete, Jordán! 1202 00:38:31,435 --> 00:38:32,809 - Esto podría bajar a la guarnición. 1203 00:38:32,894 --> 00:38:34,477 - Chef Blais continúa diciendo: 1204 00:38:34,521 --> 00:38:36,271 va a bajar para adornar. 1205 00:38:36,315 --> 00:38:39,733 y estoy buscando en mi plato ahora mismo. 1206 00:38:39,776 --> 00:38:40,734 Nos vemos bastante básicos. 1207 00:38:40,777 --> 00:38:44,904 - 10, 9, 8, 7... 1208 00:38:44,948 --> 00:38:47,657 - ¡Jordan, tus hierbas! - 6, 5, 4... 1209 00:38:47,701 --> 00:38:50,535 - ¿Son buenos? - 3, 2, 1. 1210 00:38:50,537 --> 00:38:53,538 Manos arriba. - ¡Sí! 1211 00:38:53,623 --> 00:38:55,582 - ¡Vaya! - Vamos. 1212 00:38:55,667 --> 00:38:56,875 - Buen trabajo. 1213 00:38:56,960 --> 00:38:59,336 Buen trabajo. Buen trabajo. 1214 00:38:59,379 --> 00:39:02,964 ♪ ♪ 1215 00:39:03,050 --> 00:39:04,841 - Uf. Ricardo. - [exhala bruscamente] gordon. 1216 00:39:04,926 --> 00:39:06,134 - ¿Cómo fue eso? 1217 00:39:06,219 --> 00:39:08,595 - Bueno, ambos chefs se fueron. todo en el plato, 1218 00:39:08,680 --> 00:39:10,096 Y seguro que fue una cocina divertida. 1219 00:39:10,182 --> 00:39:11,931 Muy bien, entonces tenemos alitas de ajo y parmesano, 1220 00:39:11,975 --> 00:39:14,726 Y tenemos un dulce-picante. alas de búfalo. 1221 00:39:14,770 --> 00:39:18,563 Y comenzaremos con las alitas de ajo y parmesano. 1222 00:39:18,607 --> 00:39:20,690 - Bien. 1223 00:39:20,734 --> 00:39:27,113 ♪ ♪ 1224 00:39:27,157 --> 00:39:29,741 Realmente saben mucho mejor de lo que parecen. 1225 00:39:29,826 --> 00:39:31,117 ♪ ♪ 1226 00:39:31,161 --> 00:39:34,120 El ajo parmesano es realmente muy agradable. 1227 00:39:34,164 --> 00:39:37,332 Pero lo que más amo es lo crujiente de esto. 1228 00:39:37,376 --> 00:39:40,502 No creas que la col lombarda realmente le conviene. 1229 00:39:40,629 --> 00:39:42,837 - Sí, desearía que lo hubiera. un poco mas de sabor 1230 00:39:42,923 --> 00:39:44,964 Saliendo de esta col roja. 1231 00:39:45,050 --> 00:39:47,967 los sabores están realmente equilibrados. 1232 00:39:48,011 --> 00:39:49,844 estoy cogiendo mucho ajo en mi paladar, 1233 00:39:49,930 --> 00:39:53,556 Que es lo que quieres en un ala de ajo y parmesano. 1234 00:39:53,675 --> 00:39:58,144 - En segundo lugar, tenemos un clásico. ala de búfalo picante y dulce 1235 00:39:58,188 --> 00:39:59,771 Con un rancho de suero de leche y apio. 1236 00:39:59,815 --> 00:40:01,689 - Se ven apetitosos. 1237 00:40:01,733 --> 00:40:03,274 ¿Debemos? - Entremos. Ok. 1238 00:40:03,360 --> 00:40:05,735 - Gracias, me voy primero para el rancho. 1239 00:40:05,821 --> 00:40:13,076 ♪ ♪ 1240 00:40:17,833 --> 00:40:19,165 - Esta es una muestra clásica, ¿verdad? 1241 00:40:19,209 --> 00:40:21,126 Son pegajosos. Son untuosos. 1242 00:40:21,169 --> 00:40:23,420 Para mí, de verdad, se viene mucho el sabor 1243 00:40:23,505 --> 00:40:26,214 En el revestimiento exterior del ala de pollo 1244 00:40:26,299 --> 00:40:29,509 A diferencia de una especie de permeando por todas partes. 1245 00:40:29,553 --> 00:40:32,512 - Quien haya cocinado estas alitas, están muy bien cocinados. 1246 00:40:32,597 --> 00:40:35,390 Simplemente se siente como si fuera necesario tener un poco más de textura. 1247 00:40:35,475 --> 00:40:38,893 Está simplemente asfixiado una sriracha muy, muy fuerte. 1248 00:40:38,937 --> 00:40:41,980 - Entonces, Gordon, esto es difícil. pero voy a empezar contigo. 1249 00:40:42,065 --> 00:40:47,735 ¿Qué plato de alitas eres? ¿Vas a eliminar esta noche? 1250 00:40:47,821 --> 00:40:49,737 - el ala Estoy enviando a casa... 1251 00:40:49,823 --> 00:40:53,283 ♪ ♪ 1252 00:40:53,368 --> 00:40:54,409 Es... 1253 00:40:54,453 --> 00:40:57,328 ♪ ♪ 1254 00:40:57,414 --> 00:41:02,125 Ésta, el ala picante y picante. 1255 00:41:02,127 --> 00:41:04,252 - De acuerdo. ¿Nyesha? 1256 00:41:04,337 --> 00:41:06,838 - Ambos platos, Me imagino comiendo 1257 00:41:06,923 --> 00:41:08,840 El domingo del Super Bowl. 1258 00:41:08,884 --> 00:41:10,758 ♪ ♪ 1259 00:41:10,844 --> 00:41:13,303 El ala que soy enviando a casa... 1260 00:41:13,388 --> 00:41:15,763 ♪ ♪ 1261 00:41:15,849 --> 00:41:18,475 Será el búfalo. 1262 00:41:18,518 --> 00:41:19,517 - [exhala pesadamente] 1263 00:41:19,561 --> 00:41:22,812 Esa ala estaba cocida por alejandra. 1264 00:41:22,898 --> 00:41:25,273 - ¿En serio? 1265 00:41:25,317 --> 00:41:27,400 - Maldición. 1266 00:41:27,486 --> 00:41:28,776 - Oh. - Maldita sea. 1267 00:41:29,070 --> 00:41:33,198 - Maldita sea, creo que ella lo jugó. un poco demasiado seguro en este caso. 1268 00:41:33,241 --> 00:41:35,950 - Eres tan feroz, eres tan fuerte, 1269 00:41:36,036 --> 00:41:37,744 Y tomas muy bien la dirección. 1270 00:41:37,787 --> 00:41:40,830 Y es un honor entrenar alguien así, ¿verdad? 1271 00:41:40,916 --> 00:41:42,624 - Gracias por empujarme. 1272 00:41:42,667 --> 00:41:44,542 me has enseñado ya mucho. 1273 00:41:44,628 --> 00:41:46,294 - Placer. 1274 00:41:46,338 --> 00:41:48,213 - Sabes, honestamente estaba no esperando 1275 00:41:48,331 --> 00:41:51,049 Estar aquí tanto tiempo como estuve. 1276 00:41:51,134 --> 00:41:52,217 Gracias. 1277 00:41:52,427 --> 00:41:55,762 Así que incluso llegar tan lejos fue algo grandioso. 1278 00:41:55,847 --> 00:41:58,389 ♪ ♪ 1279 00:41:58,433 --> 00:42:01,476 [aplausos] 1280 00:42:01,561 --> 00:42:06,397 ♪ ♪ 1281 00:42:06,483 --> 00:42:08,608 - Jordán, bien hecho. Y puedes soportar la presión. 1282 00:42:08,693 --> 00:42:10,652 Lo crujiente de esas alas. estaban deliciosos. 1283 00:42:10,695 --> 00:42:11,861 - Gracias, cocinero. 1284 00:42:11,988 --> 00:42:13,780 - En la espalda de lo que todos ustedes hicieron hoy, 1285 00:42:13,907 --> 00:42:17,367 Los necesito a todos para afilar tus cuchillos esta noche 1286 00:42:17,452 --> 00:42:22,372 Porque el próximo desafío, te lo prometo, 1287 00:42:22,415 --> 00:42:24,415 Es un corte por encima. 1288 00:42:24,501 --> 00:42:25,959 - Mmm. 1289 00:42:26,002 --> 00:42:27,710 - Buenas noches. - Ah, OK. 1290 00:42:27,754 --> 00:42:30,380 [aplausos] 1291 00:42:30,423 --> 00:42:31,881 ♪ ♪ 1292 00:42:31,925 --> 00:42:33,633 - Bien hecho, Jordán. - Vamos. 1293 00:42:33,718 --> 00:42:36,302 ♪ ♪ 1294 00:42:36,388 --> 00:42:38,805 - La próxima vez en "chef del siguiente nivel"... 1295 00:42:38,848 --> 00:42:40,848 - ¿Están listos para rockear? - ¡Sí! 1296 00:42:40,934 --> 00:42:42,850 - Para el desafío de hoy, hay un giro-- 1297 00:42:42,936 --> 00:42:45,478 Tres enormes cortes de carne. 1298 00:42:45,564 --> 00:42:48,022 - No tengo experiencia matar carnes rojas. 1299 00:42:48,108 --> 00:42:49,816 La última vez, Zach me salvó, 1300 00:42:49,859 --> 00:42:51,442 Así que confío en Zach. seguro. 1301 00:42:51,528 --> 00:42:52,819 - Pasando. Estoy pasando. 1302 00:42:52,946 --> 00:42:53,945 - Asegúrate de que sea perfecto. 1303 00:42:54,030 --> 00:42:55,655 - Es azul en el medio. 1304 00:42:55,699 --> 00:42:56,656 Estoy entrando en pánico. 1305 00:42:56,741 --> 00:42:58,533 ¡Vamos! ¡Solo cocina! 1306 00:42:58,618 --> 00:42:59,659 - Eso es desagradable. 1307 00:42:59,703 --> 00:43:01,953 - ♪ no te vuelvas loco ♪ 1308 00:43:02,071 --> 00:43:03,746 - Jordan, no puedes [pitido] por ahí, joven. 1309 00:43:03,832 --> 00:43:05,957 - Estoy por todos lados Ahora mismo, chef. 1310 00:43:06,001 --> 00:43:07,792 Soy el eslabón más débil en esta sala. 1311 00:43:07,836 --> 00:43:09,460 Las ruedas se están cayendo.