1 00:00:11.959 --> 00:00:16.830 đàn ông tụng kinh) 2 00:00:19,333 --> 00:00:21,500 (âm thanh báo động) 3 00:00:39,250 --> 00:00:41,333 (chảo kêu xèo xèo) 4 00:00:59,125 --> 00:01:01,875 (nói tiếng Tây Ban Nha) 5 00:02:17,542 --> 00:02:20,083 Đi thôi em yêu. 6 00:02:24,208 --> 00:02:26,708 (tiếng bíp) 7 00:04:34,417 --> 00:04:37,083 Em yêu? Thức dậy. 8 00:04:37,083 --> 00:04:40,208 Đến giờ đi học. 9 00:04:52,917 --> 00:04:54,583 Bạn có cảm thấy ổn không? 10 00:04:54,583 --> 00:04:57,125 Con ổn, mẹ. 11 00:04:57,125 --> 00:05:00,375 Học điều gì đó mới mẻ, được không? 12 00:05:19,291 --> 00:05:20,875 (cằn nhằn) 13 00:05:24,208 --> 00:05:27,458 (nói tiếng Tây Ban Nha) 14 00:06:47,625 --> 00:06:49,125 Thay đổi dự phòng? 15 00:06:49,125 --> 00:06:52,792 Bất cứ điều gì sẽ được nhiều đánh giá cao. 16 00:06:57,917 --> 00:07:00,250 Xin Chúa ban phước cho bạn. 17 00:07:42,708 --> 00:07:44,708 Này, tôi cần bạn tối nay sẽ đóng cửa. 18 00:07:44,708 --> 00:07:47,583 Ờ, Sergio, tôi phải đón con gái tôi. 19 00:08:35,583 --> 00:08:38,750 (động cơ chết máy) 20 00:08:42,166 --> 00:08:44,000 (đứng lại) 21 00:08:47,000 --> 00:08:49,250 Tôi có thể lấy một ít xoài được không? 22 00:08:49,250 --> 00:08:52,083 Tôi sẽ lấy một ít xoài của cô ấy. 23 00:09:00,917 --> 00:09:02,750 (đứng lại) 24 00:09:06,542 --> 00:09:08,667 Thôi nào, thôi nào, thôi nào. 25 00:09:11,250 --> 00:09:13,041 Cảm ơn, hoàng tử. 26 00:09:16,333 --> 00:09:18,834 (cằn nhằn) 27 00:09:23,959 --> 00:09:26,834 Đưa tôi tiền. 28 00:09:30,625 --> 00:09:32,458 Mở máy làm mát ra. 29 00:09:36,083 --> 00:09:37,458 (cằn nhằn) 30 00:09:40,625 --> 00:09:43,458 Đổ nó ra! 31 00:09:46,542 --> 00:09:49,708 Ở trên mặt đất! Đừng nhìn lên! 32 00:09:49,708 --> 00:09:51,834 Tôi sẽ bắn bạn vào cái mặt chết tiệt đó. 33 00:09:51,834 --> 00:09:53,875 Hiểu rồi. 34 00:09:58,959 --> 00:10:02,166 (nói tiếng Tây Ban Nha) 35 00:11:04,208 --> 00:11:07,792 Mija, em vẫn còn thức. 36 00:11:23,458 --> 00:11:26,583 Bạn đã nói như thế nào bạn lại bị đau mặt nữa à? 37 00:11:26,583 --> 00:11:31,542 Chiếc xe lăn thẳng lên phía sau lề đường 38 00:11:31,542 --> 00:11:35,917 và-- ngay vào mặt. 39 00:11:35,917 --> 00:11:39,208 Và nó cũng đánh vào chân bạn à? 40 00:11:39,208 --> 00:11:41,208 Nó nặng lắm em yêu. 41 00:11:41,208 --> 00:11:44,333 Gần như đã hạ cánh ngay trên người tôi. 42 00:11:44,333 --> 00:11:46,917 Xe đẩy ngu ngốc. 43 00:11:46,917 --> 00:11:50,625 Chúng tôi đang từ bỏ nó dù sao đi nữa. 44 00:11:52,500 --> 00:11:54,166 Hãy đến đây. 45 00:12:21,041 --> 00:12:24,375 (phát đài nhạc Tây Ban Nha) 46 00:12:27,208 --> 00:12:30,125 Xin chào Pedro! Xin chào, Jorge. 47 00:12:30,125 --> 00:12:33,000 (thì thầm bằng tiếng Tây Ban Nha) 48 00:12:33,000 --> 00:12:35,333 Này, bạn muốn xem con chó mới của tôi? 49 00:12:35,333 --> 00:12:38,500 Hãy nhìn em bé. Đúng, cô ấy chỉ là một đứa bé thôi. 50 00:12:38,500 --> 00:12:40,250 Này, tôi có bia đây. 51 00:12:40,250 --> 00:12:43,000 Ừm. À! Được rồi. 52 00:12:45,375 --> 00:12:48,667 (Lydia cười) 53 00:12:50,000 --> 00:12:53,875 Juana, tôi thề đây là món carne asada ngon nhất. 54 00:12:53,875 --> 00:12:56,542 Bạn có thể mua xe tải taco của riêng bạn. 55 00:12:56,542 --> 00:12:58,500 Bạn sẽ kiếm được nhiều tiền. 56 00:12:58,500 --> 00:13:01,834 Bạn có tài năng, Juana. 57 00:13:19,625 --> 00:13:21,625 Juana? 58 00:13:21,625 --> 00:13:24,250 Một khách hàng phàn nàn về trọng lượng trên sàn. 59 00:13:24,250 --> 00:13:26,667 Chúng tôi sẽ không muốn ai đó vấp ngã về một trong những điều này 60 00:13:26,667 --> 00:13:29,708 và nộp đơn kiện, được chứ? 61 00:15:24,333 --> 00:15:27,333 (tất cả đều hét lên bằng tiếng Nhật) 62 00:15:46,959 --> 00:15:49,583 Konnichi wa. Bao nhiêu? 63 00:15:49,583 --> 00:15:53,166 Tôi muốn đăng ký cho vị trí đang cần trợ giúp. 64 00:15:53,166 --> 00:15:55,625 Bạn có kinh nghiệm không? làm việc trong bếp? 65 00:15:55,625 --> 00:15:56,834 Vâng, rất nhiều. 66 00:15:56,834 --> 00:15:59,583 À, bận quá ngay bây giờ. 67 00:15:59,583 --> 00:16:01,083 Nhưng bạn quay lại, ừm... 68 00:16:01,083 --> 00:16:04,750 vào Thứ Năm lúc 9:00 sáng để phỏng vấn. 69 00:16:04,750 --> 00:16:07,750 thực hiện công việc có lợi ích y tế? 70 00:16:07,750 --> 00:16:10,208 Vâng, sau ba tháng. 71 00:16:11,708 --> 00:16:14,000 Chắc chắn rồi. Vâng. 72 00:16:14,000 --> 00:16:15,708 Tôi có thể ở đây. 73 00:16:15,708 --> 00:16:18,250 Cảm ơn. Cảm ơn. 74 00:16:19,792 --> 00:16:22,375 (nói tiếng Tây Ban Nha) 75 00:18:31,166 --> 00:18:34,417 Juana: Vâng, tôi sẽ làm rất tốt với tư cách là phụ bếp. 76 00:18:34,417 --> 00:18:36,708 Đó là trợ lý tới các đầu bếp. 77 00:18:36,708 --> 00:18:38,250 Đầu bếp? Nhiều hơn một? 78 00:18:38,250 --> 00:18:41,959 Ồ, vâng! Ba đầu bếp sushi và một người nấu ăn trong bếp. 79 00:18:41,959 --> 00:18:44,834 Bạn sẽ làm việc độc quyền trong nhà bếp. 80 00:18:44,834 --> 00:18:46,917 Chắc chắn, không có vấn đề gì. 81 00:18:46,917 --> 00:18:49,542 Hãy xem. 82 00:18:49,542 --> 00:18:53,083 Ju-ana? Xin lỗi, đó là "Juana." 83 00:18:53,083 --> 00:18:54,875 À, Juana. 84 00:18:54,875 --> 00:18:58,166 Bạn đã làm việc ở nhiều nhà hàng. 85 00:18:58,166 --> 00:18:59,750 Uh, có người Nhật nào không? 86 00:18:59,750 --> 00:19:03,542 Vâng, nhiều. Của Lucia-- 87 00:19:03,542 --> 00:19:06,041 ừ, đó là một nhà hàng Ý. 88 00:19:06,041 --> 00:19:08,750 Ừm, à, chủ yếu là nhà hàng Mexico, 89 00:19:08,750 --> 00:19:10,834 nhưng không-- không có tiếng Nhật. 90 00:19:10,834 --> 00:19:13,000 Nhưng bạn đã làm việc rất nhiều với cá? 91 00:19:13,000 --> 00:19:14,959 Vâng, rất nhiều! Cân và khử xương. 92 00:19:14,959 --> 00:19:16,959 Cá bơn, cá da trơn, cá hồng, 93 00:19:16,959 --> 00:19:20,708 cá hồi, động vật có vỏ, tôm, tôm. 94 00:19:20,708 --> 00:19:22,875 Chủ yếu là chiên cá. À, ở đây không có cá chiên. 95 00:19:22,875 --> 00:19:25,875 Tuy nhiên, có rất nhiều tempura. Tempu-- 96 00:19:25,875 --> 00:19:28,667 Một số công việc cũng sẽ được đưa ra ngoài thùng rác, 97 00:19:28,667 --> 00:19:30,458 rửa bát và lau nhà, 98 00:19:30,458 --> 00:19:33,417 giúp đỡ chàng trai phục vụ bàn. Điều đó có ổn không? 99 00:19:33,417 --> 00:19:34,917 Đúng. 100 00:19:36,750 --> 00:19:39,750 Chúng tôi thường không thuê phụ nữ cho nhà bếp 101 00:19:39,750 --> 00:19:42,041 bởi vì họ phải nâng những chậu nước nóng 102 00:19:42,041 --> 00:19:44,166 và bao gạo là 50 lbs. 103 00:19:44,166 --> 00:19:48,000 Con gái tôi nặng 52 lbs và tôi có thể bế cô ấy trong nhiều giờ. 104 00:19:48,000 --> 00:19:50,375 Nếu tôi không thể làm được điều đó, bạn có thể sa thải tôi ngay tại chỗ. 105 00:19:50,375 --> 00:19:52,000 Tôi sẽ không bị xúc phạm. 106 00:19:52,000 --> 00:19:54,667 Đưa cho tôi chiếc túi lớn nhất của bạn gạo. 107 00:19:54,667 --> 00:19:57,792 Tôi có thể cho bạn xem ngay bây giờ. 108 00:19:59,000 --> 00:20:01,583 Bạn có thể bắt đầu vào ngày mai được không? 109 00:20:01,583 --> 00:20:04,250 Đúng. 110 00:20:07,417 --> 00:20:08,875 “Chào buổi sáng, Brenda. 111 00:20:08,875 --> 00:20:11,333 tôi bị dị ứng đến các chất tẩy rửa ở đây. 112 00:20:11,333 --> 00:20:13,625 Đau đầu dữ dội. Tôi xin lỗi, tôi phải nghỉ việc. 113 00:20:13,625 --> 00:20:15,959 Tôi chỉ có bộ đồng phục này trong một vài tháng. 114 00:20:15,959 --> 00:20:19,959 Tôi đang quyên góp nó cho phòng tập thể dục. Bạn có thể gửi cho tôi tiền lương của tôi được không? 115 00:20:24,708 --> 00:20:26,708 Đây là nơi tất cả các món ăn khác đã được nấu chín. 116 00:20:26,708 --> 00:20:29,458 Tempura, teriyaki, súp miso và vân vân. 117 00:20:29,458 --> 00:20:31,625 Đây là Victor. Đây là Billy. 118 00:20:31,625 --> 00:20:34,291 Và đây là đầu bếp sushi chính của chúng tôi, Aki. 119 00:20:34,291 --> 00:20:37,834 Này, Ju-ana, chào mừng. Xin chào, tình yêu của tôi. 120 00:20:37,834 --> 00:20:40,250 Bạn biết đấy, đã đến lúc rồi chúng tôi đã có một số cảnh đẹp. 121 00:20:40,250 --> 00:20:41,750 Nó giống như San Quentin ở đây. 122 00:20:41,750 --> 00:20:43,375 À, bình tĩnh đi. 123 00:20:43,375 --> 00:20:47,083 Hãy tiếp tục. Bạn có thể bắt đầu với đống các món ăn ở đó. 124 00:20:47,083 --> 00:20:50,125 Rất vui được gặp bạn, Aki. 125 00:21:13,166 --> 00:21:15,792 Này, Billy, chúng ta cần thêm bắp cải. 126 00:21:15,792 --> 00:21:18,375 Tôi có thêm năm hộp bento nữa để điền vào. 127 00:21:20,250 --> 00:21:22,333 Này, Ju-ana, hãy đến đây. 128 00:21:22,333 --> 00:21:24,083 Đó là Juana. Hả? 129 00:21:24,083 --> 00:21:26,417 Juana. Ồ, xin lỗi. Juana. 130 00:21:29,125 --> 00:21:32,667 Cắt chúng cứ như thế này. 131 00:21:34,291 --> 00:21:36,625 Chắc chắn, không có vấn đề gì. 132 00:21:44,041 --> 00:21:47,959 Này, hôm nay quên rửa bát đi. Chúng tôi sẽ giúp bạn chuẩn bị thức ăn. 133 00:21:47,959 --> 00:21:50,041 Tôi có thể mang dao của mình vào không? 134 00:21:50,041 --> 00:21:52,083 Chắc chắn. 135 00:21:54,542 --> 00:21:58,291 Này, bạn có thể vào được không? 30 phút trước sáng mai? 136 00:21:58,291 --> 00:22:01,417 Tôi có thể. Tốt. 137 00:22:31,375 --> 00:22:34,750 Tôi đã làm việc với rất nhiều của những người nói tiếng Tây Ban Nha 138 00:22:34,750 --> 00:22:36,583 qua nhiều năm. 139 00:22:36,583 --> 00:22:39,458 Vì thế tôi phải học một ít tiếng Tây Ban Nha để giao tiếp. 140 00:22:39,458 --> 00:22:41,792 (tiếng cửa kêu) 141 00:22:41,792 --> 00:22:45,583 Tốt. Đó là xe chở cá. 142 00:22:45,583 --> 00:22:48,708 Đây là những gì chúng ta đang có được ngày hôm nay. 143 00:22:48,708 --> 00:22:51,083 Tôi sẽ chỉ cho bạn cách Tôi chọn những con cá tươi nhất. 144 00:22:51,083 --> 00:22:53,708 Nếu bạn không biết cách, họ sẽ chọn nó dành cho bạn. 145 00:22:53,708 --> 00:22:56,417 Bạn không muốn họ chọn cá của bạn. 146 00:23:03,083 --> 00:23:06,458 Được rồi, ngón tay của bạn không nên để lại vết lõm. Đẹp và chắc chắn. 147 00:23:06,458 --> 00:23:09,750 Và đôi mắt phải rõ ràng, không nhiều mây. 148 00:23:09,750 --> 00:23:13,458 Và kiểm tra dưới mang để xem trời có tối quá không. 149 00:23:13,458 --> 00:23:15,792 Các vây bị gãy. 150 00:23:15,792 --> 00:23:19,667 Ừ, điều đó cũng tệ. 151 00:23:19,667 --> 00:23:22,834 Này, bạn đang cố gắng gì vậy để bán nhân viên mới của chúng ta? 152 00:23:27,708 --> 00:23:29,375 Tako. 153 00:23:29,375 --> 00:23:32,291 À. Giống như bánh taco? 154 00:23:32,291 --> 00:23:35,458 Vâng, tôi đoán vậy. 155 00:23:37,291 --> 00:23:40,583 Được rồi, hãy di chuyển những thứ bên trong. 156 00:23:45,500 --> 00:23:49,500 Aki: Ăn trưa! Bữa trưa được phục vụ. 157 00:24:27,708 --> 00:24:29,875 Hãy thử nó. 158 00:24:29,875 --> 00:24:32,917 Tôi-- tôi đã thử những thứ đó một lần trước đây. 159 00:24:32,917 --> 00:24:34,375 Họ ổn. 160 00:24:34,375 --> 00:24:37,041 Bạn đã thử nó ở đâu? 161 00:24:37,041 --> 00:24:39,041 Siêu thị. 162 00:24:41,083 --> 00:24:46,208 Vậy là bạn chưa bao giờ có sushi ngon không? Sushi tươi? 163 00:24:47,834 --> 00:24:49,917 Được rồi. 164 00:25:10,041 --> 00:25:12,625 Giữ chúng như thế này. 165 00:25:21,667 --> 00:25:26,417 Dùng tay là được. Tôi... tôi hiểu rồi. Hiểu rồi. 166 00:25:40,458 --> 00:25:43,250 Điều đó thật tuyệt vời. 167 00:25:44,834 --> 00:25:47,041 Tôi có thể có cái khác được không? 168 00:26:54,500 --> 00:26:56,000 Ừm? 169 00:27:09,583 --> 00:27:14,417 bây giờ cắt lát tất cả những quả dưa chuột này chỉ như thế này 170 00:27:14,417 --> 00:27:17,959 và lưu trữ chúng trong tủ lạnh ở dưới đây. 171 00:27:17,959 --> 00:27:19,208 Chắc chắn. 172 00:27:23,625 --> 00:27:26,542 Đợi đã, để tôi xem con dao của bạn. 173 00:27:32,166 --> 00:27:34,291 Vâng, điều này có thể hoạt động. 174 00:27:34,291 --> 00:27:37,917 Nhưng có lẽ bạn muốn nâng cấp thành thép carbon tốt sau này. 175 00:27:52,917 --> 00:27:54,583 (bắn) 176 00:27:58,250 --> 00:27:59,834 (bắn) 177 00:27:59,834 --> 00:28:03,750 (nói tiếng Tây Ban Nha) 178 00:29:30,667 --> 00:29:33,166 "Ebi," con tôm. 179 00:29:33,166 --> 00:29:35,291 Con tôm. 180 00:29:35,291 --> 00:29:37,917 "Tako," bạch tuộc. 181 00:29:37,917 --> 00:29:40,458 Tako, bạch tuộc. 182 00:29:40,458 --> 00:29:44,333 "Tamago," trứng. 183 00:29:44,333 --> 00:29:47,208 (thì thầm) Tamago, trứng. 184 00:29:47,208 --> 00:29:50,667 (thì thầm tiếp tục) 185 00:29:50,667 --> 00:29:52,500 Arigatou gozaimashita. 186 00:29:52,500 --> 00:29:54,291 Cảm ơn. 187 00:30:30,458 --> 00:30:33,542 Chờ đợi. Đặt nó xuống. 188 00:30:33,542 --> 00:30:35,750 Nhưng nó đã rồi trong đôi đũa của tôi. 189 00:30:35,750 --> 00:30:37,792 Vui lòng. 190 00:30:40,208 --> 00:30:43,917 Đầu tiên, trộn một ít wasabi và nước tương với nhau. 191 00:30:54,750 --> 00:30:57,250 Nhưng đừng làm cho nó trông như thế như nước chấm guacamole. 192 00:30:57,250 --> 00:30:59,417 Bạn chỉ cần rất ít. 193 00:31:02,875 --> 00:31:05,792 Và bây giờ bạn nhúng nó. 194 00:31:07,041 --> 00:31:09,583 Và ăn nó. 195 00:31:12,166 --> 00:31:13,917 Ừm-hmm. 196 00:31:21,375 --> 00:31:23,375 Ừm. Ừm. 197 00:31:23,375 --> 00:31:26,792 Thật mượt mà, vậy... 198 00:31:33,291 --> 00:31:34,834 Nó dính. 199 00:31:34,834 --> 00:31:36,875 Đó là cơm dấm. 200 00:31:36,875 --> 00:31:39,166 Vâng, nó rất tốt. 201 00:31:39,166 --> 00:31:41,542 (tất cả đều cười) 202 00:31:46,417 --> 00:31:49,959 Nó không phải là "rất tốt", nó được ngâm giấm. 203 00:32:04,792 --> 00:32:08,250 (TV đang phát bằng tiếng Tây Ban Nha) 204 00:32:08,250 --> 00:32:10,333 (cửa đóng lại) 205 00:32:11,792 --> 00:32:14,000 Tôi có một chút ngạc nhiên. 206 00:32:14,000 --> 00:32:17,959 Ồ, bạn có gì ở đó thế? Lydia: Tôi đói quá. 207 00:32:17,959 --> 00:32:20,792 tôi nghĩ bạn sẽ thích điều này 208 00:32:20,792 --> 00:32:25,875 Nhưng trước tiên, bạn phải cởi mở đến điều gì đó khác biệt. 209 00:32:33,458 --> 00:32:38,000 Ừm, tôi thấy cơm. 210 00:32:38,000 --> 00:32:40,125 Ừm... cái gì vậy? 211 00:32:40,125 --> 00:32:43,041 Đó là cái họ gọi "sooshi," tình yêu của tôi. 212 00:32:43,041 --> 00:32:45,166 Vâng, nó rất ngon. 213 00:32:45,166 --> 00:32:47,542 Đây là thức ăn ở nhà hàng của mẹ. 214 00:32:47,542 --> 00:32:48,917 Đó là tiếng Nhật. 215 00:32:48,917 --> 00:32:53,208 Đây là cuộn California, cuộn cá ngừ cay, 216 00:32:53,208 --> 00:32:55,041 cuộn đột kích, 217 00:32:55,041 --> 00:32:59,291 và cái đó-- cái đó là rock 'n' roll. 218 00:32:59,291 --> 00:33:01,041 Ôi! Rock 'n' roll là gì? 219 00:33:01,041 --> 00:33:05,041 Nó-- nó thực sự rất ngon. Bạn sẽ thích nó. 220 00:33:05,041 --> 00:33:07,000 Chà, có gì trong đó vậy? 221 00:33:07,000 --> 00:33:11,792 Ờ, đó là, ừm, lươn nướng. 222 00:33:11,792 --> 00:33:13,333 Lươn? Lươn? 223 00:33:13,333 --> 00:33:15,125 Ôi, thật là thô thiển. 224 00:33:15,125 --> 00:33:17,500 Thật đấy em yêu, bạn sẽ thích nó. 225 00:33:17,500 --> 00:33:21,166 Ừm, đó là bữa tối phải không? 226 00:33:21,166 --> 00:33:24,583 Tiếp tục, thử nó. Nó sẽ không giết bạn... 227 00:33:24,583 --> 00:33:27,166 ngay lập tức. 228 00:33:27,166 --> 00:33:31,417 Không, chỉ là cua và cá ngừ thôi chủ yếu. 229 00:33:31,417 --> 00:33:33,041 Và cá ngừ đã được nấu chín? 230 00:33:33,041 --> 00:33:35,083 Không. 231 00:33:35,083 --> 00:33:37,583 Hãy thử nó! Không, tôi không thích thứ đó. 232 00:33:37,583 --> 00:33:40,917 Tôi có một ít bánh taco trong tủ lạnh. 233 00:33:40,917 --> 00:33:43,583 Khỏe. Nhiều hơn cho chúng tôi. 234 00:33:43,583 --> 00:33:48,500 Đây là một ít nước tương để bạn nhúng nó vào. 235 00:33:48,500 --> 00:33:52,583 Đặt một chút của thứ xanh này. Nó được gọi là wasabi. 236 00:33:52,583 --> 00:33:54,208 Ai? 237 00:33:54,208 --> 00:33:57,291 Wasabi. Wa-sa-bi. 238 00:33:57,291 --> 00:33:59,583 Nó giống như Tapatio. 239 00:34:02,708 --> 00:34:05,125 Ừ, đó là-- uh... 240 00:34:05,125 --> 00:34:09,208 Đó-- thế là quá nhiều. 241 00:34:10,667 --> 00:34:12,458 Ừm. 242 00:34:43,625 --> 00:34:46,750 Người phụ nữ: Arigatou gozaimashita. 243 00:34:58,250 --> 00:35:02,917 (nhân viên phục vụ, đầu bếp hét lên bằng tiếng Nhật) 244 00:35:19,291 --> 00:35:21,542 Juana? Vâng, thưa bà? 245 00:35:21,542 --> 00:35:24,250 Ông Yoshida đang ở đây. Nhìn sắc nét. 246 00:35:24,250 --> 00:35:26,375 Vâng, thưa bà. 247 00:35:56,208 --> 00:35:58,041 Đây là cái gì? 248 00:35:58,041 --> 00:36:00,708 Gà teriyaki, Ông Yoshida. 249 00:36:00,708 --> 00:36:02,583 Tất nhiên là vậy. 250 00:36:02,583 --> 00:36:05,250 Hoa hồng gừng ở đâu? 251 00:36:05,250 --> 00:36:07,750 Ai đã làm điều này? Juana, thưa ngài. 252 00:36:07,750 --> 00:36:10,125 Juana? 253 00:36:13,750 --> 00:36:16,875 Ông Yoshida, đây là nhân viên mới của bạn, Juana. 254 00:36:16,875 --> 00:36:18,959 Juana, đây là ông Yoshida. 255 00:36:18,959 --> 00:36:22,041 Hãy chắc chắn rằng cô ấy biết để chuẩn bị hoa hồng gừng. 256 00:36:22,041 --> 00:36:24,291 Vâng, thưa ngài. Hayaku. 257 00:36:24,291 --> 00:36:27,250 Có nghĩa là nhanh lên. Vâng, ông Yoshida. 258 00:36:31,375 --> 00:36:34,417 Mọi người đều được khởi xướng tại một số điểm. 259 00:36:53,417 --> 00:36:55,959 Tôi muốn xoài! 260 00:37:15,458 --> 00:37:18,542 (nói tiếng Tây Ban Nha) 261 00:37:41,917 --> 00:37:44,500 Tại sao bạn không bán trái cây? 262 00:38:01,583 --> 00:38:03,166 Lễ hội nghệ thuật và rượu vang? 263 00:38:10,500 --> 00:38:13,000 Ngay cả con gái của bạn biết nấu cơm. 264 00:38:13,000 --> 00:38:15,041 tôi không biết cách làm cơm. 265 00:38:58,250 --> 00:39:00,333 (tiếng cửa kêu) 266 00:39:00,333 --> 00:39:02,125 Aqui. 267 00:39:06,333 --> 00:39:09,291 (tiếng cửa kêu) 268 00:39:31,959 --> 00:39:36,583 Xin lỗi tôi đến muộn. Xe của tôi bị đột nhập. 269 00:39:40,792 --> 00:39:42,792 Bạn đã làm điều này? 270 00:39:42,792 --> 00:39:46,125 tôi nghĩ bạn có thể cần sự giúp đỡ. 271 00:39:50,583 --> 00:39:53,208 Cảm ơn, Juana. 272 00:39:59,625 --> 00:40:02,166 Tám phần dấm gạo, bốn phần đường, 273 00:40:02,166 --> 00:40:03,834 một phần muối biển. 274 00:40:03,834 --> 00:40:06,041 Tám, bốn, một. Được rồi? 275 00:40:10,458 --> 00:40:13,291 Cắt cơm lúc một góc 45 độ, 276 00:40:13,291 --> 00:40:17,792 trộn chúng thật kỹ để mỗi hạt gạo đã dày dặn. 277 00:40:17,792 --> 00:40:20,000 Hiểu rồi. 278 00:40:21,708 --> 00:40:25,500 Này, con cá thứ đó không bán ở đây-- Tôi có thể mang nó về nhà được không? 279 00:40:25,500 --> 00:40:27,125 Chắc chắn. Nó vẫn tốt. 280 00:40:27,125 --> 00:40:29,500 Nó chỉ là không đủ tốt cho khách hàng của chúng tôi. 281 00:40:29,500 --> 00:40:32,458 Bạn có định nướng nó không? Có lẽ. 282 00:40:32,458 --> 00:40:35,333 Hoặc có thể tôi sẽ làm một ít nigiri. 283 00:40:35,333 --> 00:40:38,500 À. Tôi biết bạn thích nó. 284 00:40:44,166 --> 00:40:46,291 Aki: Đừng đóng gói gạo. 285 00:40:46,291 --> 00:40:48,500 Để nguội đều. 286 00:40:48,500 --> 00:40:50,750 Chúng tôi chỉ nấu ăn lượng gạo cần thiết. 287 00:40:50,750 --> 00:40:52,625 Không bao giờ lãng phí một hạt. 288 00:40:52,625 --> 00:40:57,208 Đó là cách bạn làm hoàn hảo, cơm rất ngon. 289 00:40:58,375 --> 00:41:00,166 Đó là cái gì vậy? Cá ngừ. 290 00:41:00,166 --> 00:41:02,583 Nó được gọi là pháp sư bằng tiếng Nhật. 291 00:41:02,583 --> 00:41:05,250 Cá ngừ có màu trắng. Đó là màu đỏ. 292 00:41:05,250 --> 00:41:09,542 Nó vẫn còn nguyên, em yêu. Nó giống như cái đó trong hộp, 293 00:41:09,542 --> 00:41:11,625 nhưng nó ngon hơn. 294 00:41:11,625 --> 00:41:16,041 Tôi đang cắt cái này giống như các đầu bếp sushi làm. 295 00:41:16,041 --> 00:41:18,959 Họ cắt theo hạt. 296 00:41:59,333 --> 00:42:01,750 Mẹ ơi, bữa tối đã sẵn sàng chưa? 297 00:42:01,750 --> 00:42:03,834 Gần như vậy, em yêu. 298 00:42:18,000 --> 00:42:20,291 Lấy làm tiếc. 299 00:42:20,291 --> 00:42:22,667 tôi đã theo dõi hướng dẫn chính xác. 300 00:42:31,083 --> 00:42:34,250 Bạn đang làm gì thế? Đó là cá ngừ ngon. 301 00:42:34,250 --> 00:42:37,625 Thứ này chiên ngon hơn. 302 00:42:37,625 --> 00:42:40,375 (chảo kêu xèo xèo) 303 00:43:22,417 --> 00:43:24,667 Juana: Tôi không biết mình đã làm gì sai. 304 00:43:24,667 --> 00:43:27,500 Aki: Cậu dùng dấm gạo à? Tất nhiên rồi. 305 00:43:27,500 --> 00:43:30,208 Bạn đã quạt cơm chưa? Đúng. 306 00:43:30,208 --> 00:43:33,208 Tôi để nó đứng trong khoảng thời gian thích hợp. 307 00:43:33,208 --> 00:43:35,667 Gạo bao nhiêu tuổi? 308 00:43:35,667 --> 00:43:39,083 Cũ? Tôi không biết. 309 00:43:39,083 --> 00:43:42,083 Gạo quá mới. Nó có quá nhiều độ ẩm. 310 00:43:42,083 --> 00:43:44,250 Tôi đã không nhìn. 311 00:43:44,250 --> 00:43:46,500 Tại sao không ai nói cho tôi biết? 312 00:43:46,500 --> 00:43:49,458 Chúng tôi không biết bạn là làm thí nghiệm ở nhà. 313 00:43:49,458 --> 00:43:51,708 Bạn cố gắng trở thành đầu bếp sushi? 314 00:43:51,708 --> 00:43:53,583 (cả hai cùng cười) Ờ. 315 00:43:53,583 --> 00:43:57,000 Bàn tay của người phụ nữ quá ấm áp. Bạn không thể xử lý cá sống. 316 00:43:57,000 --> 00:44:00,125 Điều đó đúng. Và nước hoa ảnh hưởng đến hương vị. 317 00:44:01,792 --> 00:44:06,083 Vâng, tôi có thể xem các bạn được không? làm món maki cuộn? 318 00:44:06,083 --> 00:44:07,875 Tất nhiên là vào giờ nghỉ của tôi. 319 00:44:07,875 --> 00:44:11,041 Vâng, chắc chắn rồi. 320 00:44:11,041 --> 00:44:15,208 Tôi có thể học cách làm bánh cuộn California cho hộp bento. 321 00:44:18,583 --> 00:44:21,000 Tại sao mọi người lại im lặng thế? 322 00:44:21,000 --> 00:44:23,000 Chúng tôi không nói chuyện khi chúng tôi đang làm việc 323 00:44:23,000 --> 00:44:25,750 bởi vì chúng tôi không muốn nhổ vào thức ăn. 324 00:44:25,750 --> 00:44:29,000 Ồ, tôi hiểu rồi. 325 00:44:29,000 --> 00:44:34,166 Này, tôi đã xem cuộc thi này cho các đầu bếp sushi ở California. 326 00:44:34,166 --> 00:44:36,417 Ồ, một loại nào đó Bậc thầy về Sushi? 327 00:44:36,417 --> 00:44:38,834 Nhà vô địch của Sushi. Vâng, đúng vậy. 328 00:44:38,834 --> 00:44:40,625 Vì vậy bạn nên vào. 329 00:44:40,625 --> 00:44:42,667 Tôi chắc chắn bạn sẽ thắng. 330 00:44:42,667 --> 00:44:45,667 Không, tôi ở lại đằng sau quầy. 331 00:44:45,667 --> 00:44:48,208 Tôi đặt cược tiền thưởng là khá tốt. 332 00:44:48,208 --> 00:44:52,250 Không đời nào. tôi sẽ không đi trông giống như một kẻ ngốc trên TV. 333 00:44:52,250 --> 00:44:55,417 Quá đáng sợ. 334 00:46:21,125 --> 00:46:22,917 Chúng tôi có một bàn tám người 335 00:46:22,917 --> 00:46:25,417 điều đó đã được đang chờ thức ăn của họ trong hơn 20 phút. 336 00:46:25,417 --> 00:46:27,542 Họ cần thức ăn ngay bây giờ! Hayaku! 337 00:46:27,542 --> 00:46:29,166 Chào ông Yoshida! 338 00:46:38,875 --> 00:46:41,375 Người đàn ông: Chúng tôi sẽ có tempura rau. 339 00:46:41,375 --> 00:46:44,583 Người phụ nữ: Ờ, gà teriyaki và hai món súp miso. 340 00:46:44,583 --> 00:46:46,458 Được rồi. Cảm ơn. 341 00:46:46,458 --> 00:46:48,250 Robert? 342 00:46:50,375 --> 00:46:53,250 Tôi đã nói với bạn trước đây, 343 00:46:53,250 --> 00:46:56,708 không nhận đơn đặt hàng cho các món không phải sushi. 344 00:46:56,708 --> 00:46:58,291 Đó không phải là một vấn đề lớn. 345 00:46:58,291 --> 00:47:02,041 Bạn nói với họ để gọi những món không phải sushi từ cô hầu bàn. 346 00:47:02,041 --> 00:47:04,041 Bạn đào tạo khách hàng. 347 00:47:04,041 --> 00:47:06,792 Đừng để họ đào tạo bạn. 348 00:47:06,792 --> 00:47:08,959 Bạn uống bao nhiêu? 349 00:47:08,959 --> 00:47:12,166 Tôi đã uống bia, có lẽ là hai. 350 00:47:12,166 --> 00:47:15,375 Và rượu sake? Không uống nữa. 351 00:47:15,375 --> 00:47:19,125 Thay đổi cách của bạn hoặc bạn sẽ không làm việc cho tôi. 352 00:48:13,959 --> 00:48:18,625 Tôi quên mất, đó là-- đây là đêm Nhật Bản của bạn, phải không? 353 00:48:18,625 --> 00:48:20,291 Ừm, tốt đấy. 354 00:48:20,291 --> 00:48:23,333 Bố ơi, thử chút đi. 355 00:48:23,333 --> 00:48:26,542 Tôi bỏ rau mùi và jalapeños trong đó. 356 00:48:26,542 --> 00:48:30,041 (nói tiếng Tây Ban Nha) 357 00:49:02,333 --> 00:49:04,667 (tất cả đều hét lên bằng tiếng Nhật) 358 00:49:04,667 --> 00:49:07,333 Một toro hamachi và một oshinko maki. 359 00:49:07,333 --> 00:49:08,875 Tôi có thể gọi một ít sashimi được không? 360 00:49:08,875 --> 00:49:10,166 Chắc chắn. 361 00:49:10,166 --> 00:49:13,500 (cả hai đều nói tiếng Nhật) 362 00:49:28,000 --> 00:49:30,583 Một bản nhạc rock 'n' roll, một cuộn cá ngừ cay. 363 00:49:30,583 --> 00:49:32,625 Chào. 364 00:49:32,625 --> 00:49:34,750 Bạn có thể xin lỗi được không và nói với họ 365 00:49:34,750 --> 00:49:37,375 món sushi của họ sẽ mất tối nay lâu hơn một chút nhé? 366 00:49:37,375 --> 00:49:38,708 Được rồi. 367 00:49:40,667 --> 00:49:42,083 Tôi có thể giúp. 368 00:49:42,083 --> 00:49:43,875 Tôi không có thời gian để tập luyện tối nay. 369 00:49:43,875 --> 00:49:46,875 Không cần phải đào tạo. Tôi sẽ làm nó và cho nó xem để bạn phê duyệt. 370 00:49:46,875 --> 00:49:48,375 Bạn cần thiết trong nhà bếp. 371 00:49:48,375 --> 00:49:50,834 Billy có thể tiếp quản cả hai bếp một chút. 372 00:49:50,834 --> 00:49:52,875 Tôi có thể làm maki cuộn và nigiri. 373 00:49:52,875 --> 00:49:55,875 Người phụ nữ: Một nigiri sake và một toro nigiri. 374 00:49:55,875 --> 00:49:58,375 Tôi có thể làm những điều đó. 375 00:49:58,375 --> 00:50:01,041 Aki, tin tôi đi. 376 00:50:01,041 --> 00:50:03,625 Xin lỗi, tôi có thể lấy một chiếc hamachi khác được không? 377 00:50:03,625 --> 00:50:06,041 Chắc chắn. 378 00:50:06,041 --> 00:50:07,583 Thực hiện một đơn hàng này. 379 00:50:07,583 --> 00:50:09,792 Nhưng bạn không thể chuẩn bị nó lên đây. 380 00:50:09,792 --> 00:50:11,250 Tại sao không? 381 00:50:11,250 --> 00:50:13,542 Nó không thể chấp nhận được, không dành cho ông Yoshida. 382 00:50:13,542 --> 00:50:16,250 Và bạn không mặc quần áo một cách thích hợp. 383 00:50:17,250 --> 00:50:19,417 Được rồi, tôi sẽ làm điều đó trong nhà bếp. 384 00:50:19,417 --> 00:50:21,375 Không. Nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị. 385 00:50:21,375 --> 00:50:24,250 Hiện tại, chuẩn bị trong kho. 386 00:50:50,834 --> 00:50:52,834 Điều đó thật nhanh chóng. 387 00:50:55,875 --> 00:50:59,959 Này, bạn có thể xử lý được không những đơn đặt hàng qua điện thoại này nữa à? 388 00:50:59,959 --> 00:51:01,917 Vâng, không có vấn đề gì. 389 00:51:01,917 --> 00:51:04,792 Này, bạn có biết không làm thế nào để làm raider cuộn? 390 00:51:04,792 --> 00:51:07,667 Đó là cái đầu tiên Tôi đã học được. 391 00:51:27,583 --> 00:51:31,333 (radio đang phát bằng tiếng Nhật) 392 00:51:33,583 --> 00:51:35,667 Này? 393 00:51:35,667 --> 00:51:40,208 Ờ, konnichi-Juana. 394 00:51:43,000 --> 00:51:44,333 Hiểu chưa? 395 00:51:44,333 --> 00:51:47,500 Konnichi-Juana. 396 00:51:49,500 --> 00:51:52,542 Tôi đã nghe nói về Tijuana, 397 00:51:52,542 --> 00:51:54,792 cần sa, 398 00:51:54,792 --> 00:51:56,917 nhưng không bao giờ konnichi-Juana. 399 00:51:56,917 --> 00:51:58,166 Tốt lắm. 400 00:51:59,625 --> 00:52:02,250 Điều đó rất ấn tượng tối nay. 401 00:52:02,250 --> 00:52:03,583 Mọi chuyện có tốt không? 402 00:52:03,583 --> 00:52:06,500 tôi không thể đã làm tốt hơn. 403 00:52:08,125 --> 00:52:12,542 Bởi vì bạn là một đầu bếp sushi cố định... 404 00:52:14,625 --> 00:52:16,959 nhận được lời khuyên về sushi. 405 00:52:19,041 --> 00:52:21,291 Ồ. 406 00:52:21,291 --> 00:52:23,667 Cảm ơn. 407 00:52:23,667 --> 00:52:27,083 Này, tôi có thể giúp bạn ngày mai. 408 00:52:27,083 --> 00:52:28,542 Ờ, có lẽ vậy. 409 00:52:28,542 --> 00:52:31,542 Ông Yoshida có thể để giúp đỡ vào ngày mai. 410 00:52:31,542 --> 00:52:33,792 Đừng vội vàng. 411 00:52:33,792 --> 00:52:38,708 Và thói quen chia sẻ rượu sake với đầu bếp của bạn. 412 00:52:38,708 --> 00:52:41,417 Đây là kho bí mật của tôi. 413 00:52:41,417 --> 00:52:45,208 Kể cả những khách hàng tốt nhất của tôi cũng không hãy thử cái này 414 00:52:51,917 --> 00:52:54,834 Salud. Ồ, vâng. Kanpai. 415 00:53:04,291 --> 00:53:06,458 Điều này tốt. 416 00:53:06,458 --> 00:53:08,708 Đây quả là một vinh dự. Cảm ơn. 417 00:53:08,708 --> 00:53:11,583 Không, cảm ơn bạn vì đã giúp đỡ tối nay. 418 00:53:11,583 --> 00:53:14,500 Khi nào bạn có thời gian để luyện tập? 419 00:53:14,500 --> 00:53:16,166 Tôi có một gia đình đói khát. 420 00:53:16,166 --> 00:53:19,250 Nếu họ không thích nó, giống bố tôi, 421 00:53:19,250 --> 00:53:20,834 Tôi sửa đổi nó. 422 00:53:20,834 --> 00:53:23,458 tôi đã thực hiện cuộn poblano nướng, 423 00:53:23,458 --> 00:53:25,500 cuộn relleno chile, 424 00:53:25,500 --> 00:53:29,000 cuộn với jalapeños thay vì wasabi. 425 00:53:29,000 --> 00:53:32,125 Này, Aki? 426 00:53:32,125 --> 00:53:35,959 tôi muốn trở thành một đầu bếp sushi... đây. 427 00:53:35,959 --> 00:53:38,500 Ở quán bar. 428 00:53:38,500 --> 00:53:40,375 tôi có thể làm việc với tư cách là người học việc của bạn. 429 00:53:40,375 --> 00:53:43,291 Có lẽ tôi có thể làm việc với tư cách là người học việc của bạn. 430 00:53:43,291 --> 00:53:45,708 Tôi nghiêm túc đấy. 431 00:53:45,708 --> 00:53:47,417 Juana-- Thôi nào. 432 00:53:47,417 --> 00:53:50,000 Tôi có thể làm công việc này. Bạn biết tôi có thể. 433 00:53:50,000 --> 00:53:53,458 tôi không biết nếu đó là một ý tưởng hay. 434 00:53:53,458 --> 00:53:56,625 Và bạn đang làm một công việc tuyệt vời ở đó. 435 00:53:56,625 --> 00:54:01,291 tôi đã và đang làm việc quay lại đó quá lâu trong quá nhiều nhà bếp. 436 00:54:01,291 --> 00:54:06,291 Ngoài ra, tôi muốn trở thành đầu bếp sushi chứ không phải đầu bếp phó. 437 00:54:06,291 --> 00:54:07,792 Tôi hiểu. 438 00:54:07,792 --> 00:54:11,708 Nhưng để được lên đây, bạn cần một... 439 00:54:13,417 --> 00:54:16,208 Bạn cần để có một sự thư thái và thái độ điềm tĩnh. 440 00:54:16,208 --> 00:54:18,708 Tôi biết! Ý tôi là, tôi bình tĩnh và thoải mái. 441 00:54:18,708 --> 00:54:22,333 Trở lại đó, bạn có thể điên cuồng như vậy và lộn xộn như bạn muốn. 442 00:54:22,333 --> 00:54:26,500 Nhưng để được lên đây-- 443 00:54:26,500 --> 00:54:30,208 trên đây, bạn cần phải tự tin, 444 00:54:30,208 --> 00:54:32,250 sạch sẽ và chặt chẽ. 445 00:54:32,250 --> 00:54:35,417 Khu vực này phải còn nguyên sơ. 446 00:54:38,125 --> 00:54:42,542 Bạn có thấy cái bếp của tôi không? Nó khá sạch sẽ. 447 00:54:42,542 --> 00:54:44,792 Còn quá sớm. 448 00:54:44,792 --> 00:54:46,875 Ông Yoshida sẽ không bao giờ chấp thuận. 449 00:54:46,875 --> 00:54:50,083 Được rồi, tôi sẽ chứng minh điều đó gửi ông Yoshida rồi. 450 00:54:52,000 --> 00:54:53,834 Và bạn không phải là người Nhật. 451 00:54:53,834 --> 00:54:56,625 Tôi chỉ đang nói cho ông Yoshida đây. 452 00:54:56,625 --> 00:55:00,458 Aki, tự mình nói đi, 453 00:55:00,458 --> 00:55:02,917 không dành cho ông Yoshida. 454 00:55:02,917 --> 00:55:06,375 Kyung cũng không phải người Nhật. Anh ấy là người Hàn Quốc. 455 00:55:06,375 --> 00:55:08,917 Nhưng anh ấy đã được đào tạo ở Nhật Bản. 456 00:55:08,917 --> 00:55:12,291 Và Robert? Anh ấy là người Trung Quốc. 457 00:55:14,667 --> 00:55:17,708 Juana, bạn là phụ nữ. 458 00:55:17,708 --> 00:55:19,708 Tại sao bạn lại muốn làm việc ở đây à? 459 00:55:19,708 --> 00:55:22,208 Nhìn thấy? Tôi biết điều đó. Đó là vì tôi là phụ nữ. 460 00:55:22,208 --> 00:55:25,208 Bạn biết tôi có thể làm công việc này cũng tốt như bất kỳ người đàn ông nào. 461 00:55:25,208 --> 00:55:29,250 Tôi chỉ đang nói cho ông Yoshida-- Ông Yoshida! Đúng. 462 00:55:29,250 --> 00:55:31,542 Thư giãn. 463 00:55:31,542 --> 00:55:35,083 Tôi nghĩ rượu sake đi vào đầu bạn. 464 00:55:35,083 --> 00:55:37,667 Tôi không biết. 465 00:55:37,667 --> 00:55:39,750 Nếu tôi bước vào một quán taquería 466 00:55:39,750 --> 00:55:42,041 và tôi thấy một nhóm người châu Á nấu thức ăn, 467 00:55:42,041 --> 00:55:45,583 Có lẽ tôi sẽ nghĩ lại. (cười) 468 00:55:45,583 --> 00:55:48,375 Chắc chắn, có thể. 469 00:55:48,375 --> 00:55:52,959 Nhưng nếu cùng một taquería 470 00:55:52,959 --> 00:55:57,375 có tất cả công nhân người Latino 471 00:55:57,375 --> 00:55:59,625 và chỉ một người châu Á-- 472 00:55:59,625 --> 00:56:01,583 một người châu Á-- 473 00:56:01,583 --> 00:56:04,583 liệu điều đó có ổn không? 474 00:56:04,583 --> 00:56:07,083 Nhìn kìa, 475 00:56:07,083 --> 00:56:09,667 đến sớm sáng mai. 476 00:56:09,667 --> 00:56:12,917 Bạn có thể giúp tôi vảy và cắt cá. 477 00:56:12,917 --> 00:56:15,792 Arigatou. 478 00:56:16,917 --> 00:56:20,291 Và đặt tên của bạn trên hộp rượu sake. 479 00:57:07,625 --> 00:57:09,166 Sẵn sàng? 480 00:57:09,166 --> 00:57:10,708 Hải! 481 00:57:17,166 --> 00:57:20,417 Chuyện gì đang xảy ra ở đây vậy? 482 00:57:20,417 --> 00:57:24,708 Tôi-- tôi chỉ giúp thôi, thưa ông. 483 00:57:24,708 --> 00:57:28,166 chúng tôi không cần sự giúp đỡ của bạn ở đó. Bạn không được làm sushi. 484 00:57:28,166 --> 00:57:29,834 Đó không phải là một công việc dành cho bạn. 485 00:57:29,834 --> 00:57:33,417 Chỉ thế thôi họ thiếu nhân sự và tôi có thể giúp đỡ. 486 00:57:33,417 --> 00:57:35,000 Bạn đã được thuê cho nhà bếp. 487 00:57:35,000 --> 00:57:37,333 Được rồi, thưa ông, nhưng hãy để tôi chỉ cho bạn thấy-- 488 00:57:37,333 --> 00:57:41,458 Tôi đang điều hành một nhà hàng, không phải là một trường dạy nấu ăn. 489 00:57:41,458 --> 00:57:44,291 Bạn muốn trở thành đầu bếp sushi? 490 00:57:44,291 --> 00:57:47,542 Bạn đi thử nhà hàng khác, không có ở đây. 491 00:58:50,708 --> 00:58:53,917 Cố lên! 492 00:58:53,917 --> 00:58:56,917 Một con cá đuôi vàng, một con cá hồng và một con tôm xanh. 493 00:58:56,917 --> 00:58:58,083 Chắc chắn. 494 00:59:04,708 --> 00:59:08,125 Này, một cuộn Hawaii và nigiri cá hồi? 495 00:59:08,125 --> 00:59:11,667 Không, không thể nào. Ông Yoshida sẽ có cả hai cái đầu của chúng ta. 496 00:59:11,667 --> 00:59:14,959 Tôi không đủ khả năng mất việc ngay bây giờ. 497 00:59:29,625 --> 00:59:32,959 (thì thầm) Đưa tôi cái vé. 498 00:59:36,083 --> 00:59:39,417 Cảm ơn bạn, nhưng bạn không phải vậy lẽ ra phải ra được đây. 499 00:59:39,417 --> 00:59:42,458 Xin lỗi, nó chỉ nhanh hơn thôi. 500 00:59:44,834 --> 00:59:48,083 Được rồi, tiếp tục đi, nhưng đừng thể hiện điều đó. 501 01:00:12,708 --> 01:00:16,500 Được rồi, bạn đã thoát khỏi khó khăn. Ông bà Yoshida đang ở đây. 502 01:00:20,500 --> 01:00:22,500 (nói tiếng Nhật) 503 01:00:31,542 --> 01:00:33,375 Ông Yoshida. 504 01:00:33,375 --> 01:00:35,375 Ông Wagner. 505 01:00:35,375 --> 01:00:38,208 Tôi khá ngạc nhiên với đầu bếp sushi mới của bạn. 506 01:00:38,208 --> 01:00:40,166 Đầu bếp sushi? 507 01:00:40,166 --> 01:00:42,375 Đúng. Người phụ nữ? 508 01:00:42,375 --> 01:00:47,125 Có một sự hiểu lầm. 509 01:00:47,125 --> 01:00:50,750 Cô ấy không phải là đầu bếp sushi, Tôi đảm bảo với bạn. 510 01:00:50,750 --> 01:00:54,959 Tốt. Tôi thích sự chân thực của nơi này. 511 01:00:54,959 --> 01:00:57,542 Chúc bạn ngủ ngon. 512 01:01:04,375 --> 01:01:07,291 (nói tiếng Nhật) 513 01:02:19,583 --> 01:02:23,417 Ôi. Thật đẹp-- Làm tốt lắm, ông Yoshida. 514 01:02:23,417 --> 01:02:25,792 Bạn có muốn uống chút rượu sake không? 515 01:02:30,375 --> 01:02:33,291 (cạo dao) 516 01:02:40,583 --> 01:02:43,500 Cảm ơn một lần nữa vì sự giúp đỡ của bạn. 517 01:02:43,500 --> 01:02:45,375 Chắc chắn. 518 01:02:47,959 --> 01:02:52,792 Tôi sẽ hỏi ông Yoshida nếu bạn có thể hỗ trợ ở quán sushi. 519 01:02:52,792 --> 01:02:55,000 Không, cảm ơn. 520 01:02:55,000 --> 01:02:58,083 Ý bạn là gì, "không, cảm ơn"? 521 01:02:58,083 --> 01:03:01,000 Tôi tưởng bạn muốn giúp đỡ. 522 01:03:01,000 --> 01:03:03,708 Nó không quan trọng. 523 01:03:03,708 --> 01:03:08,291 Ông Yoshida sẽ nghĩ bạn là một thằng ngốc. Quên nó đi. 524 01:03:08,291 --> 01:03:10,417 Tôi sẽ nói chuyện với anh ấy. 525 01:03:10,417 --> 01:03:12,583 Tôi đã nói không! 526 01:03:14,667 --> 01:03:17,542 Tôi có thể tự giải quyết trận chiến của mình. Cảm ơn. 527 01:03:21,417 --> 01:03:24,417 Đó là nhà hàng của anh ấy. 528 01:03:24,417 --> 01:03:27,375 Anh ấy có thể làm những gì anh ấy muốn. 529 01:03:49,667 --> 01:03:52,458 Thời hạn? Tôi có thể in từ đây không? 530 01:03:52,458 --> 01:03:53,708 Suỵt. 531 01:03:54,917 --> 01:03:57,875 (nói tiếng Tây Ban Nha) 532 01:04:02,959 --> 01:04:05,250 "Cuộn chữ ký của bạn phải là bản gốc, 533 01:04:05,250 --> 01:04:08,625 "nhưng đừng đi quá xa từ truyền thống." 534 01:04:08,625 --> 01:04:11,917 (nói tiếng Tây Ban Nha) 535 01:06:17,750 --> 01:06:19,875 Arigatou. 536 01:06:24,875 --> 01:06:27,417 Suỵt, không ai nói chuyện. 537 01:06:29,542 --> 01:06:32,083 Được rồi bố, khi tôi làm việc này, 538 01:06:32,083 --> 01:06:35,208 bất kể bạn làm gì, hãy chắc chắn rằng bạn không cho tôi thấy mặt tôi 539 01:06:35,208 --> 01:06:40,333 Chỉ cần giữ máy ảnh vào thức ăn và bàn tay của tôi. Được rồi? 540 01:06:40,333 --> 01:06:43,291 Được rồi. 541 01:06:45,333 --> 01:06:47,500 Tôi đã sẵn sàng. 542 01:06:58,708 --> 01:07:00,750 Được rồi. 543 01:07:37,291 --> 01:07:39,959 57 giây! 544 01:07:39,959 --> 01:07:41,625 (thở dài) 545 01:07:41,625 --> 01:07:44,417 Bây giờ tôi cần phải thực hiện một cuộn chữ ký. 546 01:07:44,417 --> 01:07:47,000 Cuộn chữ ký là gì? 547 01:07:47,000 --> 01:07:49,166 Đó là cuộn của riêng tôi. Một cái gì đó nguyên bản, 548 01:07:49,166 --> 01:07:52,083 nhưng không đi quá xa từ sushi truyền thống. 549 01:07:52,083 --> 01:07:54,834 Vì vậy bạn phải sử dụng cơm 550 01:07:54,834 --> 01:07:57,625 và những chiếc bánh ngô xanh đó? 551 01:08:00,166 --> 01:08:02,500 Và cái này. 552 01:08:03,458 --> 01:08:05,625 Ừm. 553 01:08:25,542 --> 01:08:28,583 Tôi có thể có một cái được không? 554 01:08:28,583 --> 01:08:31,083 Ừ, cứ tiếp tục đi. 555 01:08:32,625 --> 01:08:36,375 Đợi đã, không phải cái đó! Nó có thể quá nóng. 556 01:08:36,375 --> 01:08:38,417 Ừm. 557 01:08:42,792 --> 01:08:45,417 Tôi có thể có cái khác được không? 558 01:08:56,208 --> 01:08:59,875 Bà Yoshida: bạn đã làm việc được bao lâu với tư cách là một đầu bếp sushi? 559 01:08:59,875 --> 01:09:02,125 Bạn đã ở đâu được đào tạo của bạn? 560 01:09:02,125 --> 01:09:04,291 Nhà hàng Kamakura. À. 561 01:09:04,291 --> 01:09:08,000 Bạn có làm việc ở nơi nào khác không với tư cách là một đầu bếp sushi? 562 01:09:08,000 --> 01:09:09,750 Ờ, Sushi Gogo. Ờ-huh. 563 01:09:09,750 --> 01:09:11,500 Tôi đã học được cách rửa bát ở đó. 564 01:09:11,500 --> 01:09:13,708 (nói tiếng Tây Ban Nha) 565 01:09:13,708 --> 01:09:15,959 Này. 566 01:09:15,959 --> 01:09:18,375 Bà Yoshida là ai đang nói chuyện với? 567 01:09:18,375 --> 01:09:21,542 Tôi nghĩ họ đang phỏng vấn cho một đầu bếp sushi. 568 01:09:23,041 --> 01:09:25,375 (nói tiếng Tây Ban Nha) 569 01:10:04,333 --> 01:10:06,333 Ông Yoshida? 570 01:10:06,333 --> 01:10:10,333 tôi đã hy vọng Tôi có thể nộp đơn 571 01:10:10,333 --> 01:10:13,959 cho đầu bếp sushi mở vị trí. 572 01:10:17,750 --> 01:10:21,542 Tôi có thể làm mọi thứ trên menu này và sau đó một số. 573 01:10:21,542 --> 01:10:23,667 Và tôi nhanh. 574 01:10:23,667 --> 01:10:27,333 (nói tiếng Nhật) 575 01:10:29,625 --> 01:10:32,208 Tôi có thể chứng minh điều đó cho bạn. Và nếu bạn không thích nó, 576 01:10:32,208 --> 01:10:35,333 bạn có thể gửi lại cho tôi vào bếp. 577 01:10:35,333 --> 01:10:37,708 Bạn đã được thuê cho nhà bếp. 578 01:10:37,708 --> 01:10:41,333 Nhưng tôi muốn làm việc ra đây. 579 01:10:41,333 --> 01:10:43,458 (nói tiếng Nhật) 580 01:10:44,708 --> 01:10:46,458 Tôi biết tôi là phụ nữ. 581 01:10:46,458 --> 01:10:48,834 Tôi không thể thay đổi điều đó, tôi cũng không muốn. 582 01:10:48,834 --> 01:10:51,250 Nhưng nếu bạn muốn tôi để trông giống người Nhật, Tôi không biết-- 583 01:10:51,250 --> 01:10:53,333 Tôi có thể đeo khăn rằn quanh đầu tôi 584 01:10:53,333 --> 01:10:54,792 và trông trang trọng hơn. 585 01:10:54,792 --> 01:10:58,000 Bạn làm việc trong nhà bếp. Thế thôi. 586 01:10:58,000 --> 01:11:00,458 A-- 587 01:11:00,458 --> 01:11:02,333 Aki? 588 01:11:02,333 --> 01:11:05,000 Bạn đã không nói bạn không thể làm được một công việc tốt hơn? 589 01:11:05,000 --> 01:11:06,333 Vâng, tôi đã làm vậy. 590 01:11:06,333 --> 01:11:08,875 Vậy có phải bạn đang nói dối không? 591 01:11:08,875 --> 01:11:10,250 Tất nhiên là không. 592 01:11:13,959 --> 01:11:17,500 Tôi xứng đáng được đứng đầu, ra đây. 593 01:11:17,500 --> 01:11:19,166 (tiếng dao đập) Không! 594 01:11:19,166 --> 01:11:21,542 Khách hàng bước vào và họ muốn tính xác thực. 595 01:11:21,542 --> 01:11:23,417 Tôi đã cho họ tính xác thực, 596 01:11:23,417 --> 01:11:25,542 nhưng bạn muốn đưa cho họ một ảo ảnh. 597 01:11:25,542 --> 01:11:27,375 Điều đặc biệt? Cá ngừ bonito? 598 01:11:27,375 --> 01:11:29,542 Đó là của tôi. Tôi đã phát minh ra điều đó. 599 01:11:29,542 --> 01:11:31,542 Đó là một yêu thích của đám đông. 600 01:11:33,166 --> 01:11:35,667 Người Nhật có truyền thống 601 01:11:35,667 --> 01:11:37,625 và chúng tôi tôn trọng truyền thống đó. 602 01:11:37,625 --> 01:11:39,375 Đây không phải là Nhật Bản. 603 01:11:39,375 --> 01:11:43,208 Chắc chắn rồi, bạn nói với phụ nữ rằng tay họ quá ấm để chuẩn bị cá, 604 01:11:43,208 --> 01:11:46,750 nước hoa của họ sẽ ảnh hưởng đến mùi vị. 605 01:11:46,750 --> 01:11:49,834 Kyung? Anh ta có mùi giống như một cái gạt tàn. 606 01:11:49,834 --> 01:11:52,750 Bạn muốn trở thành một đầu bếp sushi? Đi thử bất kỳ nhà hàng nào khác trong thị trấn. 607 01:11:52,750 --> 01:11:55,959 Hãy tiếp tục! Tôi thậm chí sẽ nói một lời tốt đẹp dành cho bạn. 608 01:11:55,959 --> 01:11:59,041 Chúng tôi sẽ xem ai thuê bạn. Đó có phải là điều bạn muốn không? 609 01:11:59,041 --> 01:12:00,708 Hả? 610 01:12:02,083 --> 01:12:04,208 Bạn đang cố gắng trở thành gì, Juana? 611 01:12:04,208 --> 01:12:07,250 tôi đang cố gắng để có cơ hội, giống như mọi người khác. 612 01:12:07,250 --> 01:12:10,917 Tôi xứng đáng có một cơ hội giống như mọi người khác! 613 01:12:16,208 --> 01:12:19,583 Bạn biết đấy, 614 01:12:19,583 --> 01:12:23,250 đằng sau mọi nhà hàng tuyệt vời ở đây, 615 01:12:23,250 --> 01:12:25,542 có những người Latino vĩ đại, 616 01:12:25,542 --> 01:12:29,083 ở phía sau, trong nhà bếp. 617 01:12:29,083 --> 01:12:31,208 Ẩn giấu. 618 01:12:31,208 --> 01:12:34,625 Chuẩn bị thức ăn và làm cho tất cả các bạn trông thật tuyệt. 619 01:12:37,000 --> 01:12:39,667 Vâng, 620 01:12:39,667 --> 01:12:42,917 Tôi không muốn trở thành ở phía sau nữa. 621 01:12:44,583 --> 01:12:47,917 Chết tiệt với nó. Tôi bỏ cuộc. 622 01:12:49,417 --> 01:12:51,083 (tiếng chuông cửa leng keng) 623 01:12:51,083 --> 01:12:54,166 (nói tiếng Nhật) 624 01:13:28,375 --> 01:13:31,500 (nói tiếng Tây Ban Nha) 625 01:16:22,000 --> 01:16:25,417 Lydia: Abuelo, Mami về rồi! 626 01:16:25,417 --> 01:16:27,291 Xin chào, bạn ơi. 627 01:16:29,583 --> 01:16:31,625 Nói với cô ấy đi. 628 01:16:31,625 --> 01:16:33,667 Chuyện gì đang xảy ra vậy? 629 01:16:33,667 --> 01:16:36,750 Bạn đã nhận được một lá thư được chứng nhận. 630 01:16:36,750 --> 01:16:38,667 Ừm. 631 01:16:40,542 --> 01:16:44,667 Nó đến từ nhà vô địch của Sushi cạnh tranh. 632 01:16:54,458 --> 01:16:57,917 "Gửi Jane Martinez, 633 01:16:57,917 --> 01:17:02,542 "chúng tôi đã có hơn 400 bài gửi năm nay 634 01:17:02,542 --> 01:17:04,667 "và muốn để chúc mừng bạn 635 01:17:04,667 --> 01:17:09,000 về sự chấp nhận của bạn đến nhà vô địch của Sushi cạnh tranh." 636 01:17:09,000 --> 01:17:10,625 À! "Sự cạnh tranh của chúng tôi sẽ được tổ chức 637 01:17:10,625 --> 01:17:14,875 "tại studio KTOP và sẽ được hấp trực tiếp trên Internet. 638 01:17:14,875 --> 01:17:18,542 "Xin vui lòng gửi email hoặc gọi điện để xác nhận." 639 01:17:21,000 --> 01:17:23,875 Ôi Chúa ơi, đó là trong hai tuần. 640 01:17:34,708 --> 01:17:37,625 Mọi chuyện sẽ ổn thôi, Mija. 641 01:17:37,625 --> 01:17:40,750 Bạn biết đấy bạn cần phải làm gì? 642 01:17:40,750 --> 01:17:45,041 Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng cho cuộc thi. 643 01:17:45,041 --> 01:17:46,750 Con không biết, bố à. 644 01:17:46,750 --> 01:17:48,875 Họ chỉ đang đi để cười nhạo tôi. 645 01:17:48,875 --> 01:17:52,000 Nó đang diễn ra phải xấu hổ. 646 01:17:52,000 --> 01:17:53,708 Ừm. 647 01:17:53,708 --> 01:17:57,792 À, chúng tôi có vài thứ để cổ vũ bạn. 648 01:17:57,792 --> 01:18:01,583 Chúng là những món quà may mắn. 649 01:18:04,291 --> 01:18:07,250 Nó là gì? 650 01:18:11,750 --> 01:18:14,875 Nó bước đi. Nhìn! 651 01:18:14,875 --> 01:18:18,583 Đó là sushi trên bánh xe. 652 01:18:25,667 --> 01:18:29,959 Cái đó là cục tẩy và cái này là xà phòng. 653 01:18:29,959 --> 01:18:32,041 Đó có phải là tamago không? 654 01:18:32,041 --> 01:18:35,792 Ồ. Họ thật dễ thương. 655 01:18:39,458 --> 01:18:43,500 Đó có phải là chiếc khăn quàng cổ của mẹ không? 656 01:18:43,500 --> 01:18:46,250 Hãy giữ nó bên mình để cầu may mắn. 657 01:18:46,250 --> 01:18:49,458 Mẹ của bạn luôn mang lại may mắn cho tôi. 658 01:18:51,583 --> 01:18:55,125 Nếu tôi không vào thì sao? 659 01:18:55,125 --> 01:18:58,333 Tôi biết bạn sẽ làm vậy. 660 01:19:03,959 --> 01:19:06,792 Đẹp quá bố ạ. 661 01:19:09,750 --> 01:19:13,041 Cho tôi xem món sushi nào với bánh xe. 662 01:19:18,333 --> 01:19:22,417 (điện thoại đổ chuông) 663 01:19:26,000 --> 01:19:28,166 Osaka. 664 01:19:32,959 --> 01:19:35,667 Ừ, ừ, tôi-- bạn biết đấy, tôi đang làm tốt. 665 01:19:38,458 --> 01:19:40,375 Aki? Vâng, anh ấy ở đây. 666 01:19:41,875 --> 01:19:42,917 Anh ấy đây. 667 01:19:42,917 --> 01:19:44,959 Anh bạn, bình tĩnh đi anh bạn. 668 01:19:44,959 --> 01:19:47,333 Konnichi-Juana! 669 01:19:47,333 --> 01:19:50,166 (cười) 670 01:19:52,417 --> 01:19:55,708 Đã lâu không nghe thấy. Bạn có quay lại không? 671 01:19:55,708 --> 01:19:58,166 Bạn-- bạn cái gì cơ? 672 01:19:58,166 --> 01:20:00,542 Bạn vướng vào chuyện gì thế? 673 01:20:02,125 --> 01:20:05,708 Bạn điên rồi. 674 01:20:05,708 --> 01:20:09,208 Được rồi, chúng ta nên ăn mừng. Hãy cùng nhau. 675 01:20:15,250 --> 01:20:18,542 (chuông cửa reo) 676 01:20:23,041 --> 01:20:25,875 Mẹ ơi, con nghĩ anh ấy là bạn của bạn. 677 01:20:25,875 --> 01:20:27,291 Anh ấy là người Trung Quốc. 678 01:20:27,291 --> 01:20:30,375 (nói tiếng Tây Ban Nha) 679 01:20:36,375 --> 01:20:38,625 Vào đi. 680 01:20:38,625 --> 01:20:40,750 Cảm ơn bạn. 681 01:20:42,250 --> 01:20:45,750 Và bạn chắc chắn là Lydia. 682 01:20:45,750 --> 01:20:48,834 Đợi đã, bạn có thứ gì đó trên tóc của bạn. 683 01:20:51,250 --> 01:20:54,542 Và bạn nói gì, Lydia? 684 01:20:54,542 --> 01:20:56,583 Cảm ơn. 685 01:20:57,875 --> 01:21:00,417 Hãy đến đây. 686 01:21:00,417 --> 01:21:03,500 À, rất vui được gặp bạn. 687 01:21:06,583 --> 01:21:09,458 Bố, đây là Aki. 688 01:21:11,458 --> 01:21:13,333 Tương tự như vậy. 689 01:21:13,333 --> 01:21:16,083 Con gái tôi kể cho tôi nghe rất nhiều về bạn 690 01:21:16,083 --> 01:21:18,417 Một số điều tốt đẹp, Tôi hy vọng. 691 01:21:18,417 --> 01:21:20,083 Không. 692 01:21:20,083 --> 01:21:22,458 Nhưng tại sao bạn không có chỗ ngồi không? 693 01:21:22,458 --> 01:21:24,708 Cảm ơn. 694 01:21:35,250 --> 01:21:39,125 Juana, tôi có thứ này dành cho bạn. 695 01:21:39,125 --> 01:21:41,458 Với sự cho phép của bạn. 696 01:22:18,458 --> 01:22:20,542 Ồ. 697 01:22:23,917 --> 01:22:26,750 Thép cacbon. 698 01:22:26,750 --> 01:22:28,959 Đây là con dao của bạn. 699 01:22:28,959 --> 01:22:30,834 Bây giờ nó là của bạn. 700 01:22:30,834 --> 01:22:32,333 Tôi không thể. 701 01:22:32,333 --> 01:22:36,291 Trên thực tế, Tôi sẽ không đưa nó cho bạn. 702 01:22:36,291 --> 01:22:39,333 Thật xui xẻo tặng dao làm quà. 703 01:22:39,333 --> 01:22:41,708 Nó sẽ cắt đứt tình bạn. 704 01:22:41,708 --> 01:22:44,750 Vì thế bạn phải mua nó từ tôi. 705 01:22:44,750 --> 01:22:48,291 Và tôi sẽ tính phí cho bạn một xu. 706 01:22:49,583 --> 01:22:52,333 Em yêu, anh cần mượn cái đó. 707 01:22:52,333 --> 01:22:55,458 Mẹ ơi, đó là của con! 708 01:23:00,583 --> 01:23:02,750 Tôi không biết phải nói gì. 709 01:23:02,750 --> 01:23:05,792 Bạn chỉ cần nói arigatou. 710 01:23:07,083 --> 01:23:08,875 Arigatou gozaimasu. 711 01:23:10,792 --> 01:23:13,959 (nói tiếng Nhật) 712 01:23:19,667 --> 01:23:23,708 Được rồi, đi ăn thôi. Món ngon của tôi. 713 01:23:23,708 --> 01:23:26,542 Bạn cảm thấy muốn ăn gì? 714 01:23:26,542 --> 01:23:28,500 Tất nhiên là người Mexico. 715 01:23:28,500 --> 01:23:31,458 Tất nhiên rồi. Đến nhà hàng yêu thích của bạn. 716 01:23:31,458 --> 01:23:35,917 Ai nói chúng ta sẽ đi đến một nhà hàng? 717 01:23:37,166 --> 01:23:40,750 Bạn muốn gì? Ờ, taco? 718 01:23:45,333 --> 01:23:49,166 Ớt. (cả hai cùng cười) 719 01:23:49,166 --> 01:23:51,250 Carnitas? Carnitas? 720 01:23:51,250 --> 01:23:52,625 Carnitas? Đó là thịt lợn. 721 01:23:52,625 --> 01:23:54,542 Nó chắc chắn là tốt. Cabeza? 722 01:23:54,542 --> 01:23:56,417 Cabeza? Bạn sẽ thích nó. 723 01:23:56,417 --> 01:23:58,917 Cabeza, cabeza? Nó-- đó là cái đầu? 724 01:23:58,917 --> 01:24:03,417 (nhạc phát bằng tiếng Tây Ban Nha) 725 01:24:06,375 --> 01:24:09,041 Tôi thường có ở đây, như bánh taco cá 726 01:24:09,041 --> 01:24:12,458 và đôi khi là tacos tôm. Nghe có vẻ tốt với tôi. 727 01:24:12,458 --> 01:24:14,875 "Para nước." Para Aki? 728 01:24:14,875 --> 01:24:17,166 Aqui. 729 01:24:27,875 --> 01:24:30,166 Hãy thử nó. 730 01:24:41,834 --> 01:24:45,583 Cá ngừ? Nó-- là cá ngừ, giống như... 731 01:24:45,583 --> 01:24:47,834 (Bài hát tiếng Tây Ban Nha tiếp tục) 732 01:25:23,333 --> 01:25:25,333 Xin chào, tôi có thể giúp gì cho bạn? 733 01:25:25,333 --> 01:25:28,041 CHÀO. Chúng tôi ở đây cho việc ghi âm. 734 01:25:28,041 --> 01:25:29,208 Ghi âm của? 735 01:25:29,208 --> 01:25:31,375 Nhà vô địch của Sushi. 736 01:25:31,375 --> 01:25:34,667 Ờ, thí sinh là ai thế? 737 01:25:34,667 --> 01:25:38,041 J. Martinez. Tôi xin lỗi, tên anh ấy là gì? 738 01:25:38,041 --> 01:25:40,417 Đó là tên tôi-- Juana. 739 01:25:40,417 --> 01:25:42,959 Chắc hẳn đã có một lỗi đánh máy. 740 01:25:42,959 --> 01:25:45,458 Ồ. Bạn là thí sinh? 741 01:25:45,458 --> 01:25:49,750 Đúng. Ừm, đây là thư chấp nhận của tôi. 742 01:25:53,208 --> 01:25:55,917 Xin vui lòng chờ một chút. 743 01:25:58,166 --> 01:26:02,208 (nói nhẹ nhàng) 744 01:26:02,208 --> 01:26:04,875 Người phụ nữ này nói rằng cô ấy trong cuộc thi ngày hôm nay. 745 01:26:06,875 --> 01:26:10,000 Tôi có thư của cô ấy. Nói rằng cô ấy đã được chấp thuận. 746 01:26:10,000 --> 01:26:11,375 Ai đã phê duyệt điều này? 747 01:26:11,375 --> 01:26:13,750 Các mục đều được xử lý ở Sacramento, 748 01:26:13,750 --> 01:26:15,291 nên tôi không biết. 749 01:26:15,291 --> 01:26:17,583 Người đàn ông: Ồ, vâng, vâng, Bây giờ tôi nhớ rồi. 750 01:26:17,583 --> 01:26:20,083 Của anh-- à, công việc của cô ấy rất tốt 751 01:26:20,083 --> 01:26:22,250 Người đàn ông: Chỉ vì ai đó có thể làm một ít sushi 752 01:26:22,250 --> 01:26:23,959 không làm cho cô ấy một đầu bếp sushi. 753 01:26:23,959 --> 01:26:26,166 Đây là một vấn đề nghiêm trọng và cạnh tranh được tôn trọng. 754 01:26:26,166 --> 01:26:28,625 Nó không phải là một cái gì đó mà bất kỳ đầu bếp nào cũng có thể tham gia. 755 01:26:28,625 --> 01:26:32,667 Hãy để cô ấy cạnh tranh. Chúng ta không cần kiện tụng trên tay chúng tôi. 756 01:26:32,667 --> 01:26:36,250 Có lẽ người kia ba thí sinh sẽ mang đến cho chúng ta một màn trình diễn hay. 757 01:26:36,250 --> 01:26:39,625 Được rồi, tôi sẽ cho cô ấy biết. Cảm ơn. 758 01:26:39,625 --> 01:26:42,125 CHÀO. Xin lỗi vì sự chậm trễ. 759 01:26:42,125 --> 01:26:43,917 Xin hãy bước đi ở đây bên trái 760 01:26:43,917 --> 01:26:46,125 và điều phối viên của chúng tôi sẽ cho bạn thấy hậu trường. 761 01:26:46,125 --> 01:26:47,708 Konnichi wa. 762 01:26:47,708 --> 01:26:49,917 Konnichi wa. 763 01:26:54,291 --> 01:26:56,083 Tôi không thực sự là người Nhật. 764 01:26:56,083 --> 01:26:58,667 Nhưng bạn cũng vậy, vậy là tất cả chúng ta đều ổn. 765 01:26:58,667 --> 01:27:01,667 Hãy bắt tay vào trang điểm. Hãy theo tôi. 766 01:27:33,667 --> 01:27:37,708 (người đàn ông qua bộ đàm) Đưa họ vào vị trí. 767 01:27:37,708 --> 01:27:40,750 Tôi không biết chúng tôi đã vào một cuộc thi làm bánh. 768 01:27:40,750 --> 01:27:44,166 Đừng lo lắng về họ. Họ chỉ bị đe dọa bởi bạn. 769 01:27:44,166 --> 01:27:47,333 (tiếng chuông reo) Được rồi, chúng ta gần như đã sẵn sàng. 770 01:27:47,333 --> 01:27:50,125 Người đàn ông: Và chúng tôi đã xuống đến 20 giây-- Mọi người nhanh tay nhé 771 01:27:50,125 --> 01:27:52,375 xin vui lòng xếp hàng theo lối này 772 01:27:52,375 --> 01:27:56,834 Bật trong 10 giây. Mọi người vào vị trí. 773 01:27:58,041 --> 01:28:00,166 Máy ảnh đã hoạt động. 774 01:28:05,250 --> 01:28:09,333 Xin chào và chào mừng đến Nhà vô địch của Sushi. 775 01:28:09,333 --> 01:28:12,208 Tôi là chủ nhà của bạn, Jimmy Nishida. 776 01:28:15,625 --> 01:28:19,291 Jimmy: Ngày nay, chúng ta có bốn thí sinh 777 01:28:19,291 --> 01:28:21,792 tranh giành 20.000 USD 778 01:28:21,792 --> 01:28:25,375 và sự khác biệt của Bậc thầy Sushi. 779 01:28:25,375 --> 01:28:27,458 Người chiến thắng của cuộc thi này 780 01:28:27,458 --> 01:28:30,083 sẽ tiếp tục tới giải vô địch quốc gia. 781 01:28:30,083 --> 01:28:34,875 Và bây giờ, hãy chào mừng đầu bếp sushi của bạn. 782 01:28:41,375 --> 01:28:43,834 Và đằng sau mọi đầu bếp sushi tuyệt vời 783 01:28:43,834 --> 01:28:47,208 là của họ trợ lý được đào tạo bài bản. 784 01:28:54,000 --> 01:28:57,041 Người đàn ông: Được rồi, chúng ta cần camera A làm ơn gần hơn một chút. 785 01:28:57,041 --> 01:29:01,000 (nói tiếng Tây Ban Nha) 786 01:29:01,000 --> 01:29:04,000 Người đàn ông: Chúng ta có thể lấy được không? trang điểm thêm một chút-- 787 01:29:10,917 --> 01:29:14,417 Người đàn ông: Đang phát sóng, mười giây. Mọi người vào vị trí. 788 01:29:14,417 --> 01:29:16,000 Đối với thử thách đầu tiên của họ, 789 01:29:16,000 --> 01:29:19,208 họ sẽ có hai phút để làm một món Tekka maki, 790 01:29:19,208 --> 01:29:20,750 một cuộn California, 791 01:29:20,750 --> 01:29:23,917 và hai mảnh maguro nigiri. 792 01:29:23,917 --> 01:29:26,000 Các thí sinh hãy nhớ 793 01:29:26,000 --> 01:29:28,667 giơ tay lên khi bạn làm xong. 794 01:29:28,667 --> 01:29:32,792 Trong ba, hai, một-- (hét lên bằng tiếng Nhật) 795 01:29:32,792 --> 01:29:35,417 Jimmy: Các đầu bếp bắt đầu một cách tự nhiên 796 01:29:35,417 --> 01:29:37,417 với độ ẩm của bàn tay, 797 01:29:37,417 --> 01:29:39,917 cái nào sẽ giữ gạo khỏi bị dính. 798 01:29:39,917 --> 01:29:43,125 Bơ là chìa khóa đến một cuộn California. 799 01:29:43,125 --> 01:29:46,041 Và có tin đồn quả bơ đó lần đầu tiên được sử dụng 800 01:29:46,041 --> 01:29:49,458 thay thế cho toro đắt tiền hơn. 801 01:29:49,458 --> 01:29:51,917 Đầu bếp Kim và đầu bếp Yamamoto 802 01:29:51,917 --> 01:29:54,125 cả hai đều hiển thị kỹ năng dùng dao của họ. 803 01:29:54,125 --> 01:29:57,834 Đầu bếp Kim đã chạy gặp chút rắc rối. 804 01:29:57,834 --> 01:30:00,917 Áp lực ngày càng tăng khi máy quay đang quay. 805 01:30:00,917 --> 01:30:05,083 Hãy nói chuyện đến giải quốc gia năm ngoái Nhà vô địch của người chiến thắng Sushi, 806 01:30:05,083 --> 01:30:08,083 Bậc thầy làm sushi Hitoshi Watanabe. 807 01:30:08,083 --> 01:30:10,875 Hãy nói cho tôi biết, đầu bếp Watanabe, bạn đã bắt đầu như thế nào sự nghiệp của bạn? 808 01:30:10,875 --> 01:30:13,667 (thông qua người dịch) Điều này đã được truyền lại từ cha tôi 809 01:30:13,667 --> 01:30:15,166 và bố của bố tôi, 810 01:30:15,166 --> 01:30:17,667 nên tôi chỉ giữ truyền thống đang diễn ra. 811 01:30:17,667 --> 01:30:19,875 Jimmy: Và người mới đến trong cuộc thi-- 812 01:30:19,875 --> 01:30:22,500 điều chưa được biết đến trong cộng đồng sushi, 813 01:30:22,500 --> 01:30:24,834 chúng tôi có đầu bếp Juana Martinez. 814 01:30:24,834 --> 01:30:28,375 Hãy nói cho tôi biết, đầu bếp Martinez, bạn nghĩ điều gì là quan trọng 815 01:30:28,375 --> 01:30:30,166 món sushi ngon không? 816 01:30:30,166 --> 01:30:32,834 Cá tươi nhất, 817 01:30:32,834 --> 01:30:34,917 gạo tuyệt vời, 818 01:30:34,917 --> 01:30:38,166 và tất nhiên, một đầu bếp sushi giỏi. 819 01:30:38,166 --> 01:30:41,959 Jimmy: Đầu bếp đã mạ cuộn California của họ 820 01:30:41,959 --> 01:30:44,708 và hiện đang tiếp tục đến tekka maki. 821 01:30:46,500 --> 01:30:49,000 Sự khác biệt với món cuộn tekka maki 822 01:30:49,000 --> 01:30:52,041 là nori đang ở bên ngoài. 823 01:30:52,041 --> 01:30:55,417 Tất cả các đầu bếp dường như trong cái nóng chết người 824 01:30:55,417 --> 01:30:58,208 khi họ tiếp tục đến nigiri cá ngừ của họ. 825 01:31:08,458 --> 01:31:11,959 Các đầu bếp đang bổ sung một nhúm wasabi tươi 826 01:31:11,959 --> 01:31:14,875 đến mặt dưới của cá ngừ. 827 01:31:19,250 --> 01:31:21,917 Và đầu bếp Watanabe có vẻ như đã hoàn thành 828 01:31:21,917 --> 01:31:24,041 phân số trước các đầu bếp khác. 829 01:31:24,041 --> 01:31:27,000 (tiếng chuông reo) 830 01:31:27,000 --> 01:31:30,208 Khi các thẩm phán đi vòng quanh tới từng thí sinh, 831 01:31:30,208 --> 01:31:33,583 họ sẽ kiểm tra sushi cho độ chính xác, 832 01:31:33,583 --> 01:31:36,375 sự sạch sẽ nơi làm việc của họ, 833 01:31:36,375 --> 01:31:38,583 và tất nhiên là tốc độ. 834 01:31:45,041 --> 01:31:49,333 (nói tiếng Nhật) 835 01:31:55,333 --> 01:31:59,000 Chương trình truyền hình ngớ ngẩn đừng làm đầu bếp sushi. 836 01:32:08,375 --> 01:32:12,041 Jimmy: Ở vị trí đầu tiên, Đầu bếp Hitoshi Watanabe. 837 01:32:12,041 --> 01:32:16,250 Trong giây lát, Đầu bếp Juana Martinez. 838 01:32:16,250 --> 01:32:18,458 Ở phần thứ ba, Đầu bếp Frank Yamamoto. 839 01:32:18,458 --> 01:32:20,834 Và đưa ra thứ tư, Đầu bếp David Kim. 840 01:32:20,834 --> 01:32:25,041 Chúng tôi sẽ quay lại ngay sau một lời từ nhà tài trợ của chúng tôi. 841 01:32:25,041 --> 01:32:27,917 (chuông reo) Được rồi, mọi người, đó là hai phút. 842 01:32:27,917 --> 01:32:30,625 Hãy chuẩn bị sẵn sàng cho vòng tiếp theo. 843 01:32:30,625 --> 01:32:33,291 Jimmy: Xin chào các thí sinh 844 01:32:33,291 --> 01:32:35,458 đến Katsuramuki thử thách tốc độ. 845 01:32:35,458 --> 01:32:38,208 Họ sẽ cắt dưa chuột trước mặt họ 846 01:32:38,208 --> 01:32:41,708 thành một mảnh mỏng, tờ liên tục. 847 01:32:41,708 --> 01:32:46,458 Trong ba, hai, một, (hét lên bằng tiếng Nhật) 848 01:32:48,792 --> 01:32:51,792 Điều này được coi khó khăn nhất, 849 01:32:51,792 --> 01:32:55,708 nhưng cơ bản kỹ thuật dùng dao cho bất kỳ đầu bếp sushi nào. 850 01:32:58,291 --> 01:33:00,458 Sử dụng cái mỏng dao mặt phẳng 851 01:33:00,458 --> 01:33:04,000 là rất quan trọng đến kỹ thuật này. 852 01:33:04,000 --> 01:33:07,875 Đầu bếp Martinez không chỉ theo kịp với những chuyên gia này, 853 01:33:07,875 --> 01:33:10,917 cô ấy có vẻ như vậy dẫn đầu đàn. 854 01:33:15,834 --> 01:33:19,583 Thí sinh, bỏ dao xuống. 855 01:33:20,583 --> 01:33:23,667 (tiếng chuông reo) 856 01:33:25,000 --> 01:33:27,208 các thẩm phán sẽ cho điểm 857 01:33:27,208 --> 01:33:30,750 để có sự nhất quán và độ mỏng của tấm. 858 01:33:40,917 --> 01:33:44,875 Có vẻ giống đầu bếp Martinez đã thực hiện vòng này. 859 01:33:44,875 --> 01:33:48,667 Đúng! Ở vị trí thứ hai, Đầu bếp Watanabe. 860 01:33:48,667 --> 01:33:52,458 Người thứ ba là đầu bếp Kim. Và đầu bếp Yamamoto đang ở vị trí thứ tư. 861 01:33:52,458 --> 01:33:56,542 Bây giờ chúng ta đang ở trận chung kết và phần quan trọng nhất 862 01:33:56,542 --> 01:33:59,875 của cuộc thi-- đĩa chữ ký. 863 01:33:59,875 --> 01:34:02,208 Đây là sự sáng tạo độc đáo của họ, 864 01:34:02,208 --> 01:34:05,959 định nghĩa chúng với tư cách là một đầu bếp và một nghệ sĩ. 865 01:34:05,959 --> 01:34:09,250 Và thành phần bí mật tất cả họ đều phải sử dụng 866 01:34:09,250 --> 01:34:12,708 là cá hồi vua. 867 01:34:14,500 --> 01:34:16,750 Các đầu bếp ơi, bây giờ các bạn có 10 phút 868 01:34:16,750 --> 01:34:18,875 để hoàn thành nhiệm vụ này. 869 01:34:18,875 --> 01:34:23,583 Trong ba, hai, một, (hét lên bằng tiếng Nhật) 870 01:34:27,208 --> 01:34:30,792 Jimmy: Bạn có nghĩ bạn đang cải thiện món sushi? 871 01:34:30,792 --> 01:34:35,208 Không. Sushi ở dạng truyền thống 872 01:34:35,208 --> 01:34:37,583 thật đẹp, 873 01:34:37,583 --> 01:34:41,000 ngon và huyền diệu. 874 01:34:41,000 --> 01:34:43,417 tôi không nghĩ Tôi đang cải thiện, 875 01:34:43,417 --> 01:34:45,333 nhưng chỉ cần thêm nhiều lựa chọn hơn. 876 01:34:45,333 --> 01:34:48,083 tôi nghĩ là sushi có thể thích nghi 877 01:34:48,083 --> 01:34:51,750 với điều kiện địa phương và người dân địa phương. 878 01:35:04,250 --> 01:35:07,166 Người đàn ông: Năm phút nữa. 879 01:35:23,542 --> 01:35:27,708 Jimmy: Đầu bếp Martinez trông đang sử dụng ớt poblano 880 01:35:27,708 --> 01:35:29,834 thay vì nori. 881 01:35:36,834 --> 01:35:41,375 Hãy nói cho tôi biết, đầu bếp Watanabe, bạn thiên về nghệ sĩ hay đầu bếp hơn? 882 01:35:41,375 --> 01:35:44,333 (Watanabe nói tiếng Nhật) 883 01:35:47,458 --> 01:35:50,667 Jimmy: Còn một phút. Một phút. 884 01:36:00,959 --> 01:36:04,041 Bạn có 30 giây. 885 01:36:22,000 --> 01:36:25,000 Trong năm, bốn, ba, 886 01:36:25,000 --> 01:36:28,458 hai, một. 887 01:36:28,458 --> 01:36:31,834 (chuông reo) 888 01:36:33,583 --> 01:36:35,917 (người đàn ông qua bộ đàm) Được rồi, chúng ta cần di chuyển đĩa sushi 889 01:36:35,917 --> 01:36:38,417 phía trước và trung tâm ngay bây giờ. 890 01:36:43,333 --> 01:36:46,875 Trong suốt thời gian tôi làm việc tại nhà hàng đó 891 01:36:46,875 --> 01:36:49,333 và điều này không bao giờ, không bao giờ xuất hiện. 892 01:36:49,333 --> 01:36:51,750 Manyacha, có chuyện gì vậy? 893 01:36:51,750 --> 01:36:55,000 Chiếc đũa trong cơm-- nó gây khó chịu. 894 01:36:55,000 --> 01:36:58,125 Nó trông giống như một lời đề nghị đến người chết. 895 01:36:58,125 --> 01:37:00,208 Một lễ vật cho người chết. 896 01:37:00,208 --> 01:37:02,083 Nó giống như những cây nhang. 897 01:37:02,083 --> 01:37:04,500 Hương? Ồ. 898 01:37:04,500 --> 01:37:06,125 Tôi thật là một thằng ngốc. 899 01:37:06,125 --> 01:37:08,750 Chúng tôi sẽ gọi bạn ra ngoài trong một phút. 900 01:37:10,208 --> 01:37:12,708 Jimmy: Nhưng điều này còn hơn thế nữa hơn là một cuộc thi sắc đẹp, 901 01:37:12,708 --> 01:37:16,291 như hương vị sẽ được yếu tố quyết định. 902 01:37:18,250 --> 01:37:21,250 (tiếng chuông reo) 903 01:37:21,250 --> 01:37:24,417 Được rồi, đến lúc rồi. 904 01:37:25,708 --> 01:37:29,041 Các thí sinh được đánh giá về tính độc đáo 905 01:37:29,041 --> 01:37:32,583 của sự sáng tạo, giá trị nghệ thuật và hương vị. 906 01:37:32,583 --> 01:37:36,417 Bây giờ hãy tiết lộ tấm chữ ký của bạn. 907 01:37:36,417 --> 01:37:39,125 Chúng ta sẽ bắt đầu cùng đầu bếp David Kim. 908 01:37:39,125 --> 01:37:42,917 Được rồi, tôi đã sử dụng măng tây luộc, 909 01:37:42,917 --> 01:37:45,708 oshinko và quả bơ ở bên trong 910 01:37:45,708 --> 01:37:49,375 và cá hồi vua và phô mai cheddar ở bên ngoài. 911 01:37:49,375 --> 01:37:51,083 Và tôi gọi nó là Samurai Đỏ. 912 01:37:51,083 --> 01:37:52,583 Jimmy: Cảm ơn, đầu bếp. 913 01:37:52,583 --> 01:37:56,041 Bây giờ chúng ta hãy tiếp tục tới đầu bếp Frank Yamamoto. 914 01:37:56,041 --> 01:37:59,959 Tôi gọi đây là Mong muốn của Yamamoto. 915 01:37:59,959 --> 01:38:02,542 Bên trong là tamago 916 01:38:02,542 --> 01:38:04,792 và dưa chuột, cá hồi 917 01:38:04,792 --> 01:38:06,500 và nấm hương 918 01:38:06,500 --> 01:38:09,375 và dưa chuột và giấy đậu nành. 919 01:38:09,375 --> 01:38:12,959 Và đầu bếp tiếp theo của chúng tôi, Juana Martinez. 920 01:38:12,959 --> 01:38:15,792 Xin vui lòng cho chúng tôi biết những gì bạn đã chuẩn bị. 921 01:38:15,792 --> 01:38:18,041 Tôi gọi nó cuộn Diablo xanh. 922 01:38:18,041 --> 01:38:21,291 Nó đầy rồi với ớt jalapeños, 923 01:38:21,291 --> 01:38:23,208 bơ, nấm hương, 924 01:38:23,208 --> 01:38:26,291 tobiko và cá hồi vua, 925 01:38:26,291 --> 01:38:28,417 sau đó lăn với poblano nướng, 926 01:38:28,417 --> 01:38:32,375 và rưới ớt và dầu mè. 927 01:38:32,375 --> 01:38:34,792 Cảm ơn, đầu bếp Martinez. 928 01:38:34,792 --> 01:38:37,125 Và bây giờ, đầu bếp Watanabe, 929 01:38:37,125 --> 01:38:39,208 xin vui lòng cho chúng tôi biết về món ăn của bạn. 930 01:38:39,208 --> 01:38:41,291 Đây là một cuộn Golden Gate. 931 01:38:41,291 --> 01:38:45,917 Bên trong là bơ, dưa chuột và tobiko 932 01:38:45,917 --> 01:38:49,166 với cá hồi thái lát trên cùng 933 01:38:49,166 --> 01:38:53,166 và ecura và trứng cá muối cá hồi. 934 01:38:53,166 --> 01:38:55,625 Jimmy: Cảm ơn bạn và chúc may mắn 935 01:38:55,625 --> 01:38:57,834 cho tất cả các đầu bếp của chúng tôi. 936 01:38:57,834 --> 01:39:01,333 Thẩm phán, bạn đã đạt được chưa quyết định của bạn? 937 01:39:04,583 --> 01:39:09,166 Ở vị trí thứ tư là đầu bếp David Kim. 938 01:39:12,166 --> 01:39:14,583 Ở vị trí thứ ba, 939 01:39:14,583 --> 01:39:17,917 Đầu bếp Frank Yamamoto. 940 01:39:19,041 --> 01:39:20,500 Đúng. 941 01:39:22,500 --> 01:39:25,458 Lá đó hai đầu bếp cuối cùng của chúng tôi, 942 01:39:25,458 --> 01:39:29,083 Hitoshi Watanabe và Juana Martinez. 943 01:39:29,083 --> 01:39:32,083 Nhưng chỉ có một sẽ tiếp tục 944 01:39:32,083 --> 01:39:33,875 tới giải vô địch quốc gia. 945 01:39:35,708 --> 01:39:39,041 Khu vực năm nay Nhà vô địch Sushi 946 01:39:39,041 --> 01:39:42,875 người đoạt giải thưởng lớn 20.000 USD 947 01:39:42,875 --> 01:39:47,291 và tiêu đề của Sushi Master là... 948 01:39:50,333 --> 01:39:54,041 Đầu bếp Hitoshi Watanabe! KHÔNG! 949 01:40:02,875 --> 01:40:05,708 (nói tiếng Nhật) 950 01:40:05,708 --> 01:40:07,959 Xin chúc mừng. Cảm ơn rất nhiều. 951 01:40:07,959 --> 01:40:10,500 Công việc tuyệt vời. Cảm ơn rất nhiều. 952 01:40:10,500 --> 01:40:13,125 Chúc mừng. Cảm ơn rất nhiều. 953 01:40:13,125 --> 01:40:14,625 Cảm ơn ông. 954 01:40:28,875 --> 01:40:32,000 Tất cả: Xin chúc mừng. 955 01:40:36,875 --> 01:40:39,083 Xin lỗi, cô Martinez, 956 01:40:39,083 --> 01:40:40,959 bạn có nghĩ không đây có phải là một hội thảo công bằng? 957 01:40:40,959 --> 01:40:46,083 Vâng, đó là những điều rất đầu bếp tuyệt vời và sáng tạo. 958 01:40:46,083 --> 01:40:49,125 Vâng, tất nhiên là công bằng. 959 01:40:49,125 --> 01:40:52,834 Tôi-- tôi xin lỗi. Tôi chỉ cần một phút thôi. 960 01:40:52,834 --> 01:40:55,208 Cảm ơn. Cảm ơn. 961 01:40:56,333 --> 01:40:58,500 Juanita? 962 01:40:58,500 --> 01:41:00,750 Mija? 963 01:41:00,750 --> 01:41:03,625 Jimmy: Xin chúc mừng cho tất cả các đầu bếp của chúng tôi. 964 01:41:03,625 --> 01:41:06,208 Và từ mọi người ở đây tại Nhà vô địch Sushi, 965 01:41:06,208 --> 01:41:09,959 doumo arigatou. Hẹn gặp lại vào năm sau. 966 01:42:34,083 --> 01:42:36,000 Yoshida-san... 967 01:42:36,000 --> 01:42:40,250 (nói tiếng Nhật) 968 01:42:40,250 --> 01:42:44,125 Tôi muốn toro nigiri 969 01:42:44,125 --> 01:42:47,667 và một cuộn Diablo xanh. 970 01:42:47,667 --> 01:42:51,208 Rất hân hạnh, thưa ông. 971 01:42:51,208 --> 01:42:55,000 Và một ly rượu sake lạnh cho đầu bếp. 972 01:43:11,000 --> 01:43:15,250 Chúng ta thực sự nên nghĩ về phục vụ rượu tequila ở đây. 973 01:43:29,375 --> 01:43:31,291 Salud. 974 01:43:31,291 --> 01:43:32,750 Kanpai. 975 01:43:55,166 --> 01:43:59,291 (người phụ nữ hát bằng tiếng Tây Ban Nha)