1 00:00:44,158 --> 00:00:50,205 Sommige chef-koks noemen ze 'tortelduifjes', een romantisch gerecht voor die speciale gelegenheid. 2 00:00:54,501 --> 00:00:58,213 Goed gekookt, ze zijn zo mals als boter. 3 00:00:58,630 --> 00:01:02,426 Ze kunnen worden geroosterd, gevuld met wilde rijst of gerst... 4 00:01:02,593 --> 00:01:04,470 ...of je kunt ze roosteren, pocheren... 5 00:01:05,887 --> 00:01:07,764 ...barbecue ze, en zelfs smoren. 6 00:01:07,972 --> 00:01:11,225 Maar er is geen grotere zonde dan een kwartel te gaar maken. 7 00:01:11,851 --> 00:01:16,606 Perfect gekookt, dat moet het zijn een vleugje roze op de borst. 8 00:01:16,898 --> 00:01:21,069 Maar je hebt de juiste kwartel nodig. Het heeft vlezig zijn of het droogt te gemakkelijk uit. 9 00:01:21,277 --> 00:01:23,112 Ik serveer ze het liefst geroosterd. 10 00:01:23,529 --> 00:01:26,699 Dat maakt hun smaak rijker en robuuster. 11 00:01:26,908 --> 00:01:29,410 En een kant van truffelravioli en wilde paddenstoelen... 12 00:01:29,577 --> 00:01:31,871 ...gaat heerlijk goed met ze. 13 00:01:32,246 --> 00:01:34,916 Natuurlijk kun je ook koken in een varkensblaas... 14 00:01:35,124 --> 00:01:37,877 ...in een mix van Madeira en cognac. 15 00:01:38,086 --> 00:01:42,465 Zie je, de blaas helpt beschermen de kwartel, houdt hem vochtig. 16 00:01:42,673 --> 00:01:47,136 Je kunt het serveren met een zachte saus van tijm, lente-uitjes... 17 00:01:47,387 --> 00:01:49,597 ...gekarameliseerde sjalotjes, truffels. 18 00:01:49,805 --> 00:01:52,599 Truffels passen er perfect bij bij bijna elk kwartelgerecht... 19 00:01:52,808 --> 00:01:55,769 ...omdat ze verheffen de delicate smaak. 20 00:01:56,686 --> 00:01:58,271 Voel je je goed? 21 00:01:58,480 --> 00:02:01,525 Het gaat goed met me. Ga door. 22 00:02:02,692 --> 00:02:06,196 Ze verheffen zich wonderbaarlijk de delicate smaak van de kwartel. 23 00:02:06,488 --> 00:02:09,533 Maar je moet wel echt truffels kunnen betalen... 24 00:02:09,783 --> 00:02:12,411 ...anders gewoon vergeet het maar beter. 25 00:02:12,619 --> 00:02:15,497 - Als aperitief stel ik voor... - Kate, zou je het erg vinden... 26 00:02:15,706 --> 00:02:19,292 ...als ik even van onderwerp verander? - Nee. 27 00:02:19,501 --> 00:02:21,461 Waarom kom je naar mij toe elke week? 28 00:02:22,212 --> 00:02:24,798 Mijn baas zei dat ze me zou ontslaan als ik geen therapie kreeg. 29 00:02:25,006 --> 00:02:28,468 En waarom denk je Denkt ze dat je therapie nodig hebt? 30 00:02:28,719 --> 00:02:30,303 Waarom? 31 00:02:30,846 --> 00:02:32,305 Weet je wat? 32 00:02:33,305 --> 00:02:35,433 Ik heb geen flauw idee. 33 00:02:50,698 --> 00:02:53,701 Twee degustatiemenu's bestellen. Vuur twee amuses af. 34 00:02:53,909 --> 00:02:57,329 Leah, ik heb een kwartel en tong nodig voor tafel negen. 35 00:02:57,538 --> 00:03:01,208 Ik wacht nog steeds op dat rundvlees varkenshaasjes. Waar zijn ze? Ophalen! 36 00:03:01,500 --> 00:03:03,419 Terrine, carpaccio. 37 00:03:06,630 --> 00:03:09,216 Excuseer mij, u moet het weten Hal Reeves zegt dat het lam... 38 00:03:09,425 --> 00:03:12,595 ...was nog nooit zo goed. - Echt? En wat zou hij weten? 39 00:03:12,845 --> 00:03:16,432 Kate, de Petersons zijn er. Zij Ik wil je vertellen hoe briljant je bent. 40 00:03:16,639 --> 00:03:19,517 - Briljante koks horen in de keuken. - Zeg tenminste hallo. 41 00:03:19,726 --> 00:03:22,062 Je weet dat het er een paar zijn van mijn beste klanten. 42 00:03:22,270 --> 00:03:25,273 Binnen een minuut. Kook ze gewoon niet te lang, omdat ze... 43 00:03:25,482 --> 00:03:27,692 - Ze worden lastig, dat weet ik. - Nee, droog. Droog, Lea. 44 00:03:27,859 --> 00:03:29,527 Ik word stoer. Kwartels worden droog. 45 00:03:30,362 --> 00:03:32,530 Kate, ik wil gaan op het menu voor volgende week. 46 00:03:33,448 --> 00:03:34,991 Later, oké? 47 00:03:43,583 --> 00:03:45,251 Je bent een goochelaar, Kate. 48 00:03:45,460 --> 00:03:48,088 En je weet dat mijn man zingt uw lof voortdurend. 49 00:03:48,254 --> 00:03:50,090 Sterker nog, het is moeilijk om niet jaloers te zijn. 50 00:03:50,256 --> 00:03:53,134 Ik aanbid iedereen wie kan mijn smaakpapillen verrassen. 51 00:03:53,343 --> 00:03:55,553 Het is altijd een plezier om voor jullie allebei te koken. 52 00:03:55,720 --> 00:03:58,056 - We zien je volgende week, toch? - Natuurlijk. 53 00:03:58,264 --> 00:04:00,266 - Welterusten. - Welterusten. 54 00:04:07,606 --> 00:04:09,358 Leuk je te zien. 55 00:04:09,566 --> 00:04:11,568 Ik zeg het je het is niet goed gaar. 56 00:04:11,777 --> 00:04:14,363 - Mag ik vragen waar dit over gaat? - Kate, ik regel dit wel. 57 00:04:14,571 --> 00:04:16,073 - Ik neem aan dat jij de chef-kok bent? - Ja. 58 00:04:16,281 --> 00:04:19,034 - Er is iets dat ik je wil laten zien. - Doe dit niet. 59 00:04:19,201 --> 00:04:21,662 De foie gras van mijn vrouw is niet lang genoeg gekookt. 60 00:04:21,829 --> 00:04:23,622 - Pardon? - Waarom breng ik je niet... 61 00:04:23,789 --> 00:04:27,084 ...een nieuw aperitiefje met mijn complimenten? - Het is prima gekookt. 62 00:04:27,292 --> 00:04:30,629 Niets om je voor te schamen, lieverd. Zelfs de beste struikelen over foie gras. 63 00:04:30,796 --> 00:04:33,966 Hier is niets mis mee. Het is precies comme il faut. 64 00:04:34,174 --> 00:04:37,344 - Wat moet dat betekenen? - Komt het voor? "Zoals het zou moeten zijn. " 65 00:04:37,511 --> 00:04:41,014 140 graden in de oven, 80 graden watertemperatuur, gedurende 25 minuten... 66 00:04:41,181 --> 00:04:44,643 ...niet te lang, niet te kort, met het perfecte vleugje roze, honing. 67 00:04:44,851 --> 00:04:48,187 Dat is het. We zullen onze zaken ergens anders naartoe brengen. 68 00:04:48,396 --> 00:04:49,981 Laten we gaan. 69 00:04:52,024 --> 00:04:56,112 Mag ik Vinnie's hotdogkraam voorstellen? op de hoek? Hij kookt op bestelling. 70 00:04:58,197 --> 00:04:59,741 Hoe vaak heb ik het je al verteld? 71 00:04:59,907 --> 00:05:03,036 Je kunt niet elke keer een scène maken iemand houdt niet van je eten. 72 00:05:03,244 --> 00:05:05,872 - Alsjeblieft. De man is een barbaar. - En een betalende klant. 73 00:05:06,039 --> 00:05:08,249 Als hij de foie gras zegt is niet gedaan, dat is het niet. 74 00:05:08,499 --> 00:05:11,002 - Foie gras is dierenmishandeling. - Blijf hier buiten. 75 00:05:11,169 --> 00:05:15,339 Ik zweer bij God, als jij niet een van de... betere chef-koks in deze stad, ik zou je ontslaan. 76 00:05:15,506 --> 00:05:18,676 Eén van de betere koks? Wat moet dat betekenen? 77 00:05:18,885 --> 00:05:20,887 Ik wed dat ze dat alleen maar zegt om mij te irriteren. 78 00:05:22,513 --> 00:05:25,224 Dat zegt ze alleen maar om mij te irriteren. 79 00:05:25,433 --> 00:05:27,560 - Is ze niet? - Wat je ook zegt, chef-kok. 80 00:06:01,343 --> 00:06:06,098 Postbus één. Je hebt geen berichten. 81 00:06:22,279 --> 00:06:23,948 - Hé, hoe gaat het? - Met mij gaat het goed, Frank. 82 00:06:24,115 --> 00:06:25,866 Ik heb een paar lekkere kreeften uit Maine. 83 00:06:26,033 --> 00:06:28,327 Die is een beetje te klein. Probeer deze. 84 00:06:28,536 --> 00:06:31,789 Ja, ja. Laat ze bezorgen om half twee, oké? 85 00:06:31,997 --> 00:06:34,125 En stuur die magere naar La Fontaine. 86 00:06:34,333 --> 00:06:37,044 Kaat! Wie is je beste vriend? 87 00:06:37,294 --> 00:06:39,672 - Begrijp je het? - Heb je mij dat gevraagd? 88 00:06:39,880 --> 00:06:41,632 Gouden tegelvis? 89 00:06:42,508 --> 00:06:44,260 - Bob! - Alleen voor jou. 90 00:06:44,468 --> 00:06:48,347 - Het is prachtig. - Prachtige gouden tegelvis, lijngevangen. 91 00:06:48,556 --> 00:06:49,890 - Mooi. - Geef me een kus. 92 00:06:50,141 --> 00:06:52,017 - Bob. - Geef me een kus. 93 00:06:52,643 --> 00:06:56,272 - Hoi! Hoi! Waarom kreeg ik geen kus? - Waarom kreeg je geen kus? 94 00:06:56,479 --> 00:06:57,814 Je hebt de goederen niet. 95 00:06:58,023 --> 00:07:00,316 - Wat is dit? - Ik zie geen gouden tegelvis. 96 00:07:11,536 --> 00:07:13,538 - Hallo? - Hé, ik ben het. 97 00:07:13,705 --> 00:07:16,750 Ik ben net aan het inchecken. We zouden er rond 9 uur moeten zijn. 98 00:07:16,916 --> 00:07:18,918 Geweldig, dus ik zal het zeker weten Tegen die tijd ben ik terug. 99 00:07:19,169 --> 00:07:22,672 Oké, leuk. Wat ben je aan het doen? Een recept lezen, toch? 100 00:07:23,715 --> 00:07:26,926 Christine, doe niet zo belachelijk. Ik heb andere interesses. 101 00:07:27,177 --> 00:07:29,054 Natuurlijk. Noem er één. 102 00:07:29,220 --> 00:07:31,514 - Hoe gaat het met Zoë? - Schattig. 103 00:07:31,723 --> 00:07:34,809 Ze is zo veranderd sinds je haar voor het laatst zag. 104 00:07:35,018 --> 00:07:37,437 - Nietwaar, lieverd? - Ik weet het niet. 105 00:07:37,686 --> 00:07:40,606 - Dus, wat willen jullie eten? - Maak je geen zorgen over ons. 106 00:07:40,856 --> 00:07:43,942 - We pakken gewoon een pizza of zoiets. - Ik denk het niet. 107 00:07:44,193 --> 00:07:47,237 - Dus, wat vindt Zoe tegenwoordig leuk? - Ze eet alles. 108 00:07:47,446 --> 00:07:49,907 - Ze is een stofzuiger. - Mama. 109 00:07:50,115 --> 00:07:53,118 Ik bel je als we dichterbij komen. Zeg gedag tegen je tante Kate. 110 00:07:53,369 --> 00:07:56,330 - Dag, tante Kate. - Dag, tante Kate. 111 00:08:01,877 --> 00:08:04,755 - Hé, Kate. Ben je net binnengekomen? - Nee, ik ben iets vergeten. 112 00:08:04,963 --> 00:08:06,465 - Hoe is het met je? - Goed. 113 00:08:06,924 --> 00:08:10,052 Werk jij vanavond? Ik ken een geweldig klein Thais tentje. 114 00:08:10,260 --> 00:08:12,262 Eigenlijk ben ik dat wel. Gewoon voor een paar uur. 115 00:08:12,471 --> 00:08:14,556 Mijn zus komt naar de stad met mijn nichtje. 116 00:08:14,723 --> 00:08:17,059 Ik geef niet zo makkelijk op. Eén dezer dagen... 117 00:08:17,226 --> 00:08:19,770 ...Ik ga je overtuigen om met mij te gaan eten. 118 00:08:19,978 --> 00:08:24,233 Kijk, Sean, ik denk dat je het moet weten Normaal gesproken doe ik dat niet. 119 00:08:25,274 --> 00:08:27,777 - Wat, eten? - Dinerdata. 120 00:08:28,027 --> 00:08:30,446 - Hoe zit het met het ontbijt? - Je woont in mijn gebouw. 121 00:08:30,655 --> 00:08:34,534 Normaal gesproken ga ik niet met mensen uit in mijn gebouw. In de regel. 122 00:08:35,368 --> 00:08:37,161 Het lijkt erop dat je veel regels hebt. 123 00:08:42,667 --> 00:08:44,544 Zei je niet dat je iets vergeten was? 124 00:08:44,752 --> 00:08:47,088 - Bedankt. Rechts. - Graag gedaan. 125 00:09:00,685 --> 00:09:02,770 Dus, wat is het probleem met het hebben van regels? 126 00:09:03,854 --> 00:09:05,939 Het is niet zo dat ik de controle heb of wat dan ook. 127 00:09:06,148 --> 00:09:08,358 Ik geef gewoon de voorkeur aan dingen precies goed te doen. 128 00:09:08,567 --> 00:09:11,445 Daarom eindig ik meestal alles zelf doen. 129 00:09:11,653 --> 00:09:16,533 Heb je enig idee hoe ingewikkeld het is om 40 gerechten tegelijk te coördineren? 130 00:09:17,159 --> 00:09:19,036 Ik hoop dat je van sint-jakobsschelpen houdt. 131 00:09:19,828 --> 00:09:22,748 Ik dacht dat we het met je eens waren Ik zou niet meer voor mij koken. 132 00:09:22,998 --> 00:09:26,334 Ik heb het niet voor je gekookt, Ik heb net wat nieuwe ideeën geprobeerd. 133 00:09:26,543 --> 00:09:28,628 Aan wie moet ik het anders geven? 134 00:09:30,547 --> 00:09:32,758 Nu gaan we het proberen iets nieuws deze week. 135 00:09:33,175 --> 00:09:37,637 Ik ga je vragen stellen, en jij gaat ze beantwoorden. 136 00:09:37,846 --> 00:09:41,725 Hoe lang geleden was je laatste relatie? 137 00:09:43,352 --> 00:09:45,604 Is dat niet een beetje persoonlijk? 138 00:09:45,854 --> 00:09:47,314 Nou, dit is therapie. 139 00:09:48,022 --> 00:09:49,482 Hoe lang? 140 00:09:50,399 --> 00:09:52,902 Ik weet het niet. Drie jaar geleden. Misschien vier. 141 00:09:53,110 --> 00:09:55,738 - Wie heeft het beëindigd? - Dat heb ik gedaan. 142 00:09:55,988 --> 00:09:59,200 - Hij werd veel te veeleisend. - Hoe zo? 143 00:09:59,742 --> 00:10:04,288 Nou ja, als je het moet weten, na twee jaar hij wilde gaan samenwonen. 144 00:10:04,538 --> 00:10:07,375 Heb jij de saffraansaus geprobeerd? 145 00:10:07,583 --> 00:10:10,920 En het spijt me, wat is er zo erg over samenwonen? 146 00:10:11,545 --> 00:10:14,423 Hij vroeg mij om het op te geven mijn appartement. 147 00:10:14,632 --> 00:10:16,425 Waarom zou ik dat willen doen? 148 00:10:16,634 --> 00:10:18,594 Ik zou verhuizen, we zouden samen een plek krijgen... 149 00:10:18,803 --> 00:10:21,722 ...hij zou uiteindelijk vertrekken, waar zou ik dan zijn? 150 00:10:21,931 --> 00:10:23,599 Mijn God. 151 00:10:24,433 --> 00:10:28,938 - De saus is zo lekker. - Bedankt. 152 00:10:32,482 --> 00:10:35,819 - Waar is mijn kreeft voor tafel 12? - Borderen, chef-kok. 153 00:10:36,069 --> 00:10:39,114 Ik ben een actrice en ik maak geen naakt-bondagefilms. 154 00:10:39,322 --> 00:10:43,076 De wereld is zo vol pervers. Die man aan tafel 10 is de ergste. 155 00:10:43,284 --> 00:10:44,994 Elke week een nieuwe bimbo. 156 00:10:45,161 --> 00:10:49,457 Ik zweer het, hij loert naar mijn tieten Nog één keer, hij zal er spijt van krijgen. 157 00:10:51,626 --> 00:10:53,628 Verdomme, Carlos! Kijk uit waar je heen gaat. 158 00:10:53,837 --> 00:10:55,672 - Let op, allemaal. - Sorry, chef-kok. 159 00:10:55,880 --> 00:10:57,716 Vuur meteen twee kreeften af. Houd de negen vast. 160 00:10:57,882 --> 00:11:01,010 - Het spijt me echt. - Laat het niet nog een keer gebeuren. 161 00:11:01,219 --> 00:11:03,930 Nu zul je geen kreeft meer hebben direct nadat ik weg ben. 162 00:11:04,097 --> 00:11:08,476 Kate, we komen niet zonder te zitten van wat dan ook, het gaat goed met ons. Hydrateren. 163 00:11:08,685 --> 00:11:10,186 Je bent al moeder. 164 00:11:10,395 --> 00:11:12,647 Nou, ik moet oefenen zolang ik kan, toch? 165 00:11:12,856 --> 00:11:14,566 - Bedankt. - Bedankt. 166 00:11:19,028 --> 00:11:20,904 Iemand pakt de telefoon. 167 00:11:22,948 --> 00:11:25,617 - Keuken. - Als het mijn zus is, zeg haar dan dat ze 9... 168 00:11:25,826 --> 00:11:27,453 ...kan niet eerder. 169 00:11:28,871 --> 00:11:31,290 - Het is voor jou. - Neem een ​​bericht aan. 170 00:11:31,498 --> 00:11:32,833 Kat... 171 00:11:33,625 --> 00:11:35,419 ...Ik denk dat je dit beter kunt nemen. 172 00:11:38,172 --> 00:11:40,132 - Hallo. - Eén is klaar. 173 00:11:40,340 --> 00:11:42,176 Spreken. 174 00:12:21,923 --> 00:12:25,676 Mevrouw Armstrong? Ik ben dokter Burton. We spraken aan de telefoon. 175 00:12:25,885 --> 00:12:29,764 Het gaat goed met Zoë. Het komt goed met haar. 176 00:12:30,807 --> 00:12:32,266 Heeft iemand het haar al verteld? 177 00:12:32,475 --> 00:12:36,187 Wij dachten dat dit het beste voor haar zou zijn om het van iemand in de familie te horen. 178 00:12:36,396 --> 00:12:38,898 Weet jij hoe Kunnen we Zoe's vader bereiken? 179 00:12:39,607 --> 00:12:41,567 Hij is nog nooit... 180 00:12:42,984 --> 00:12:44,444 Ik weet zijn naam niet eens. 181 00:12:44,611 --> 00:12:47,781 Dr. Burton naar de noodhulpdienst, alstublieft. Dr. Burton oproepen... 182 00:12:47,948 --> 00:12:49,783 Het spijt me zo. 183 00:12:50,826 --> 00:12:54,955 Ik moet gaan, maar ik kom terug om te kijken over een tijdje, oké? 184 00:13:19,271 --> 00:13:20,731 Hallo, Zoë. 185 00:13:22,315 --> 00:13:23,692 Waar is mama? 186 00:13:27,111 --> 00:13:28,612 Is ze dood? 187 00:13:32,033 --> 00:13:34,201 Dat is ze, nietwaar? 188 00:13:37,705 --> 00:13:39,290 Ja. 189 00:14:04,023 --> 00:14:07,568 Je hebt één nieuw bericht. 190 00:14:08,485 --> 00:14:10,612 - Hallo, ik ben het. - En ik! 191 00:14:10,820 --> 00:14:12,947 We wilden je het gewoon laten weten we zijn te laat. 192 00:14:13,156 --> 00:14:16,618 Het verkeer is krankzinnig. Uiteindelijk komen we er wel. Tot ziens. 193 00:14:17,118 --> 00:14:18,828 Einde berichten. 194 00:14:27,212 --> 00:14:31,466 Nou, dit is een mooie 2002 Dolcetto. 195 00:14:31,716 --> 00:14:33,343 Enig idee waar het vandaan kan komen? 196 00:14:33,551 --> 00:14:36,680 - Waarschijnlijk Piemonte. - Zuid-Australië. Adelaide Heuvels. 197 00:14:36,888 --> 00:14:40,934 Als Kate niet snel een vervanger vindt, Ik zorg ervoor dat deze baby achter het fornuis staat. 198 00:14:41,142 --> 00:14:43,561 Ik denk dat dat zo zou zijn een schending van de gezondheidscode. 199 00:14:43,728 --> 00:14:47,399 Bernadette. Kijk naar de kleur van deze wijn. Het is absoluut prachtig. 200 00:14:47,607 --> 00:14:49,567 En het is klaar om te drinken... 201 00:14:56,907 --> 00:15:00,411 Geef mij drie woorden om deze wijn te beschrijven. Drie woorden. 202 00:15:00,619 --> 00:15:02,663 Wist je dat ze binnenkwam? 203 00:15:06,667 --> 00:15:08,627 Kate, wat ben je aan het doen? 204 00:15:08,877 --> 00:15:10,170 Wat bedoel je? 205 00:15:10,421 --> 00:15:12,965 Ik dacht dat je zou nemen een paar dagen vrij. 206 00:15:13,257 --> 00:15:15,634 - Nee. - Weet je het zeker? 207 00:15:16,510 --> 00:15:17,928 Ja. 208 00:15:20,639 --> 00:15:23,517 Geef me één eend, twee zeldzame rundvlees, en een lamsrack. 209 00:15:23,767 --> 00:15:26,270 Ik wacht nog steeds op die ossenhaasjes. 210 00:15:26,520 --> 00:15:27,771 Ophalen. 211 00:15:27,938 --> 00:15:31,275 Ik heb een kwartel en tong nodig voor tafel negen. Oké, laten we gaan, jongens. 212 00:15:32,026 --> 00:15:35,029 Kom op, laten we het verplaatsen. Terrine, carpaccio. 213 00:15:35,278 --> 00:15:37,155 Carlos, ik heb meer pannen nodig, meteen. 214 00:15:37,363 --> 00:15:40,491 - Vijf minuten voor de kreeft. - Meteen opruimen op tafel 13. 215 00:15:40,658 --> 00:15:43,286 Vuur één zeldzame steak direct af. 216 00:15:44,037 --> 00:15:46,497 Twee eendenborst, twee lamsracks. Laten we gaan, mensen. 217 00:15:46,706 --> 00:15:50,043 Waarom staat er geen eten op het aanrecht? Kom op, we hebben tafels! 218 00:15:51,419 --> 00:15:53,504 Waar is mijn soufflé voor 14? 219 00:15:59,802 --> 00:16:03,222 Beste Kate, de baby is prachtig. 220 00:16:04,515 --> 00:16:08,061 Ik heb haar Zoë genoemd, wat 'leven' betekent. 221 00:16:08,478 --> 00:16:11,189 Nu ze hier is, begin ik om te krijgen wat een enorm ding... 222 00:16:11,397 --> 00:16:13,232 ...ik doe het alleen. 223 00:16:13,441 --> 00:16:17,028 Dus ik wil dat je het weet als mij ooit iets zou overkomen... 224 00:16:17,236 --> 00:16:20,656 ...jij bent de enige persoon Ik zou haar graag willen hebben. 225 00:16:20,947 --> 00:16:24,910 Ik weet dat je van mijn baby zult houden op dezelfde manier als ik zou doen. 226 00:16:25,118 --> 00:16:28,997 Luister naar mij, het moet de driedaagse blues zijn. 227 00:16:29,373 --> 00:16:32,667 Ik hou van je, zus. Christine. 228 00:16:47,432 --> 00:16:48,725 Kat... 229 00:16:50,519 --> 00:16:52,938 ...Ik wil dat je een week vrij neemt. 230 00:16:53,438 --> 00:16:56,483 Dat is geen suggestie, het is een bevel. 231 00:17:08,411 --> 00:17:10,162 Wat is er, dokter? 232 00:17:10,413 --> 00:17:14,917 Sta mij toe mezelf voor te stellen. Mijn naam is Wile E. Coyote, genie. 233 00:17:15,084 --> 00:17:16,335 Hallo, Zoë. 234 00:17:16,544 --> 00:17:19,547 Het spijt me, Mac, de vrouw des huizes Ik ben niet thuis en bovendien... 235 00:17:19,755 --> 00:17:21,882 ...we hebben uw terugbetalingscontrole per post verzonden vorige week. 236 00:17:22,258 --> 00:17:24,176 Ik heb iets lekkers voor ons gekookt. 237 00:17:24,677 --> 00:17:26,220 Ik heb geen honger. 238 00:17:27,471 --> 00:17:29,098 Oké. 239 00:17:39,150 --> 00:17:42,445 Weet je, je kunt vrijdag vertrekken. Weet je dat? 240 00:17:42,653 --> 00:17:44,113 Ja. 241 00:17:50,493 --> 00:17:53,788 Zoë, jij en ik moeten praten over wat er gaat gebeuren. 242 00:17:54,205 --> 00:17:55,623 Kan ik terug naar huis? 243 00:17:57,459 --> 00:17:59,336 Ik ben bang van niet. 244 00:18:00,003 --> 00:18:01,629 Waarom niet? 245 00:18:03,381 --> 00:18:05,842 Nou, je zou daar alleen zijn. 246 00:18:08,094 --> 00:18:10,347 Je moeder heeft het mij gevraagd om voor je te zorgen. 247 00:18:11,973 --> 00:18:13,808 Je komt dus thuis met mij, oké? 248 00:18:49,843 --> 00:18:52,805 De keuken dus ligt daar precies aan de rechterkant. 249 00:18:53,639 --> 00:18:55,057 De woonkamer. 250 00:18:57,267 --> 00:19:00,187 Dit is mijn slaapkamer en de badkamer. 251 00:19:01,939 --> 00:19:03,273 Dit wordt je slaapkamer. 252 00:19:38,224 --> 00:19:41,561 We hebben vandaag zonneschijn. Het is koud, een maximum van 36. 253 00:19:44,939 --> 00:19:48,985 Haar naam is Nelly. Ik heb haar gehad sinds ik drie was. Ze heeft een heel gezin. 254 00:19:50,111 --> 00:19:52,613 Je zou al mijn andere dieren eens moeten zien. 255 00:19:57,492 --> 00:19:59,953 Zoë, het eten is klaar! 256 00:20:00,162 --> 00:20:01,621 Oké. 257 00:20:06,793 --> 00:20:07,961 Bon app�tit. 258 00:20:14,843 --> 00:20:16,178 Alles goed? 259 00:20:17,804 --> 00:20:20,974 Wat is er aan de hand? Heb je geen honger? 260 00:20:23,018 --> 00:20:24,895 Mag ik terug naar mijn kamer? 261 00:20:26,355 --> 00:20:27,564 Zeker. 262 00:20:42,578 --> 00:20:45,581 Zoe, ik moet even langs het restaurant voor een paar minuten. 263 00:20:45,831 --> 00:20:48,376 Vind je het hier wel goed in je eentje? voor een tijdje? 264 00:20:48,542 --> 00:20:50,211 - Ja. - Nu, als je mij nodig hebt... 265 00:20:50,419 --> 00:20:54,924 ...druk gewoon op één, dat is mijn mobiele telefoon, en twee: dat is het restaurant, oké? 266 00:20:55,174 --> 00:20:59,220 Het is maar een paar straten verderop, dus als je heb me nodig. Ik kan hier zo terug zijn. 267 00:20:59,428 --> 00:21:02,098 - Oké? - Oké. 268 00:21:02,807 --> 00:21:04,392 Het zal niet lang meer duren. 269 00:21:41,094 --> 00:21:42,637 Hallo, Kate. 270 00:21:48,518 --> 00:21:50,770 Hij zegt: "Kijk! Kijk naar de sterren! 271 00:21:51,396 --> 00:21:54,524 Kijk naar de sterren die trillen met liefde. " 272 00:21:54,733 --> 00:21:56,401 Hallo, chef-kok. 273 00:21:57,527 --> 00:21:59,029 Oh, mijn God, jij bent het. 274 00:21:59,612 --> 00:22:03,283 Ik smeek je, wil je het me alsjeblieft vertellen het geheim van jouw saffraansaus? 275 00:22:04,159 --> 00:22:05,452 Pardon? 276 00:22:06,702 --> 00:22:09,204 Luister hiernaar, jongens. Luister hiernaar. 277 00:22:10,456 --> 00:22:12,041 Luisteren. 278 00:22:12,791 --> 00:22:16,712 Hij zegt: "Vervaag de sterren, vervagen alle sterren. " 279 00:22:23,218 --> 00:22:25,137 Dus jullie zijn mijn snarensectie. 280 00:22:25,804 --> 00:22:28,807 Hij zegt: ‘In de ochtend Ik ga wakker worden. " 281 00:22:32,311 --> 00:22:34,229 "Dit is onze liefde." 282 00:22:36,523 --> 00:22:39,151 Nu, iedereen. "Win onze liefde." 283 00:22:54,499 --> 00:22:57,669 Oké, oké. Terug aan het werk! 284 00:23:00,004 --> 00:23:01,881 Wie denk je dat je bent? 285 00:23:03,049 --> 00:23:04,717 Nicolaas Palmer. 286 00:23:04,967 --> 00:23:09,722 En mag ik gewoon de wereld zeggen Het zou een donkere en deprimerende plek zijn... 287 00:23:09,972 --> 00:23:12,392 ...zonder kwartel in truffelsaus. 288 00:23:14,602 --> 00:23:16,062 We moeten praten. 289 00:23:17,522 --> 00:23:20,400 - Je had het mij op z'n minst kunnen vragen. - Het spijt me. Ik kon niet wachten. 290 00:23:20,608 --> 00:23:23,361 Nick kwam beschikbaar. Ik moest snel handelen. 291 00:23:23,528 --> 00:23:26,531 Het laatste wat ik nu nodig heb Er is een gek in mijn keuken. 292 00:23:26,739 --> 00:23:30,410 Hij is geen gek. Hij is uitbundig. God weet dat we dat hier wel kunnen gebruiken. 293 00:23:30,618 --> 00:23:33,913 Uitbundig? Maak je een grapje? De man denkt dat hij Pavarotti is. 294 00:23:34,121 --> 00:23:36,081 Goedeavond. Heeft u een reservering? 295 00:23:36,289 --> 00:23:38,542 - Ja, Matthews. - Matthews. Ja. 296 00:23:38,750 --> 00:23:40,877 Mag ik uw jassen aannemen, alstublieft? 297 00:23:42,379 --> 00:23:45,799 Ik zal u naar uw tafel wijzen. Pardon. 298 00:23:47,592 --> 00:23:49,302 Uw ober komt zo langs. 299 00:23:49,511 --> 00:23:52,014 De enige eis die ik had toen ik deze functie innam... 300 00:23:52,180 --> 00:23:54,057 ...moest ik kiezen met wie ik werk. 301 00:23:54,266 --> 00:23:57,477 - Met Leah zou het prima zijn gegaan. - Leah kan nauwelijks meer opstaan. 302 00:23:57,686 --> 00:24:00,022 Als ik haar duw, valt ze om. 303 00:24:05,527 --> 00:24:08,822 Haar kruis vasthouden en hakken tegelijkertijd! Geef hem een ​​kans. 304 00:24:08,989 --> 00:24:11,158 - Nick is uitstekend. - Ik weet niets over hem. 305 00:24:11,324 --> 00:24:13,410 - Ik heb geen idee wat... - Geef me wat krediet. 306 00:24:13,577 --> 00:24:16,163 - Hij was de souschef van II Treviso. - Italiaans? 307 00:24:16,370 --> 00:24:20,666 Je neemt een souschef mee van een Italiaan restaurant, en ik ben degene in therapie? 308 00:24:21,208 --> 00:24:24,170 Wij hadden het geluk hem te pakken te krijgen. Peninsula bood hem chef-kok aan. 309 00:24:24,420 --> 00:24:25,546 Waarom nam hij het niet aan? 310 00:24:25,755 --> 00:24:28,382 Omdat hij zei dat hij dat wilde om met jou samen te werken. 311 00:25:10,131 --> 00:25:11,508 Zoë. 312 00:25:19,391 --> 00:25:23,186 Het grappige is dat ik hierin zit taxi's is wanneer je in Manhattan bent... 313 00:25:23,395 --> 00:25:27,023 ...om de een of andere reden word je niet bang hoe snel je ook gaat. 314 00:25:27,232 --> 00:25:32,404 Nou, weet je, hij rijdt snel en roekeloos. Hij is een professional. 315 00:25:33,697 --> 00:25:37,200 Hij heeft een taxirijbewijs, Ik zie het daar. 316 00:25:37,367 --> 00:25:40,370 Ik weet niet eens wat ervoor nodig is om een rijbewijs voor een taxichauffeur te verkrijgen. 317 00:25:40,578 --> 00:25:42,706 Ik denk dat je alleen een gezicht nodig hebt. 318 00:25:44,665 --> 00:25:47,543 Dit lijkt zo te zijn hun grote kwalificatie. 319 00:25:47,751 --> 00:25:51,213 Er zijn geen blanco hoofden toegestaan taxi's besturen in deze stad. 320 00:27:01,032 --> 00:27:04,369 Kate, wakker worden. 321 00:27:07,038 --> 00:27:08,498 Kate. 322 00:27:09,331 --> 00:27:11,166 School begint om 9. 323 00:27:12,876 --> 00:27:14,378 Het is 8:20. 324 00:27:21,426 --> 00:27:23,136 O nee. 325 00:27:23,804 --> 00:27:28,058 Oh, jeetje. Oké, laten we ons aankleden, kom op. O, je bent aangekleed. 326 00:27:28,308 --> 00:27:29,976 Oké, oké, een minuutje. 327 00:27:31,019 --> 00:27:34,106 Heb je benodigdheden nodig of zo? Zoals pennen of papier? 328 00:27:34,356 --> 00:27:36,024 Meestal hebben ze die dingen. 329 00:27:37,109 --> 00:27:41,321 Ik heb gisteren je lunch gemaakt. Ik hoop dat je van eend houdt. 330 00:27:43,198 --> 00:27:44,825 Oké, kom op! Laten we gaan. 331 00:27:45,534 --> 00:27:48,078 - Ik kan mijn sjaal niet vinden. - Maak je er geen zorgen over. 332 00:27:48,328 --> 00:27:51,248 Ik kan niet hebben dat je te laat komt eerste schooldag. Laten we gaan. 333 00:27:51,415 --> 00:27:53,709 - Ik heb mijn sjaal nodig. - Zoe, gebruik er gewoon één van mij. 334 00:27:53,874 --> 00:27:55,876 We zullen de jouwe later vinden, oké? 335 00:27:59,088 --> 00:28:01,090 Laten we je sjaal gaan zoeken. 336 00:28:06,595 --> 00:28:08,389 Hier is het. 337 00:28:11,475 --> 00:28:13,227 Is dit het? 338 00:28:19,275 --> 00:28:22,153 - Dat is alles. - Geweldig. 339 00:28:23,279 --> 00:28:24,488 Dat was gemakkelijk. 340 00:28:25,990 --> 00:28:27,241 Laten we gaan. 341 00:28:29,618 --> 00:28:31,370 Oké. 342 00:28:33,331 --> 00:28:34,957 Jouw lunch. 343 00:28:36,499 --> 00:28:38,376 Kunt u dat krijgen, alstublieft? 344 00:28:44,841 --> 00:28:46,301 Waarom heb je de deur niet opengedaan? 345 00:28:46,509 --> 00:28:48,970 Het is niet de bedoeling dat ik antwoord de deur voor vreemden. 346 00:28:49,179 --> 00:28:52,140 Rechts. Ja, dat is slim. 347 00:28:52,390 --> 00:28:54,476 - Hallo, Sean. - Is er kans op koffie? 348 00:28:54,684 --> 00:28:57,812 - Ik ben net op. - Zeker. We zijn een beetje laat, maar... 349 00:28:58,021 --> 00:29:00,106 Slechts één seconde. 350 00:29:00,315 --> 00:29:03,526 Goedemorgen. Ik ben Sean. Ik woon beneden. 351 00:29:05,070 --> 00:29:06,780 Jij moet Kate's nichtje zijn. 352 00:29:07,781 --> 00:29:09,032 Zoë toch? 353 00:29:16,373 --> 00:29:18,208 Mijn kinderen zijn ongeveer jouw leeftijd. 354 00:29:19,583 --> 00:29:23,170 Dit weekend logeren ze bij mij. Ben je in de buurt? 355 00:29:25,839 --> 00:29:27,049 Alsjeblieft. 356 00:29:27,257 --> 00:29:28,926 - Bedankt. - Graag gedaan. 357 00:29:29,134 --> 00:29:30,969 - De goede dingen. - Ja. 358 00:29:31,679 --> 00:29:34,807 Oké, laten we gaan. 359 00:29:35,140 --> 00:29:36,183 Snel. 360 00:29:36,350 --> 00:29:38,352 Dank je voor de Thaise noedels gisteravond. 361 00:29:38,519 --> 00:29:40,229 - Geen probleem. - Dat was echt leuk. 362 00:29:51,532 --> 00:29:55,369 - Ik denk dat dit is waar je naar binnen gaat, toch? - Ik weet het niet. 363 00:29:55,577 --> 00:29:58,038 Rechts. Kom op. 364 00:30:04,419 --> 00:30:06,129 Het komt goed. 365 00:30:06,379 --> 00:30:09,090 Mevrouw Armstrong? Ik ben Ellen Parker, de directeur. 366 00:30:09,298 --> 00:30:11,009 - Kaat. - Jij moet Zoë zijn. 367 00:30:11,217 --> 00:30:13,011 - Erg leuk je te ontmoeten. - Hallo. 368 00:30:13,219 --> 00:30:16,514 Ik breng je naar het klaslokaal en we ontmoeten je leraar. 369 00:30:21,561 --> 00:30:23,771 Er moet iemand zijn hiervoor beter geschikt. 370 00:30:24,397 --> 00:30:28,651 Ik heb geen idee wat ik met een kind moet doen, vooral iemand die haar moeder heeft verloren. 371 00:30:28,901 --> 00:30:30,903 Hoe werkt hun geest? 372 00:30:31,112 --> 00:30:34,032 Ik krijg Zoe niet zover dat ik alles eet wat ik maak. 373 00:30:34,240 --> 00:30:38,578 - Wat moet ik doen, haar dwingen? - Misschien mist ze het koken van haar moeder. 374 00:30:38,786 --> 00:30:40,747 Mijn zus heeft nooit gekookt. 375 00:30:41,622 --> 00:30:43,916 - Ze heeft het opgewarmd. - Nou, dat is het punt. 376 00:30:44,125 --> 00:30:49,589 Misschien heeft Zoë iets nodig vertrouwder, minder verfijnd. 377 00:30:49,796 --> 00:30:51,590 Wat heb je gegeten toen je een kind was? 378 00:30:52,132 --> 00:30:55,344 - Het is niet hetzelfde. - Wat bedoel je? 379 00:30:56,136 --> 00:30:57,929 Mijn moeder was een geweldige kok. 380 00:30:58,138 --> 00:31:00,474 Natuurlijk was ik de enige die het op prijs stelde. 381 00:31:00,640 --> 00:31:04,978 En nadat je moeder overleed, Heeft je vader het koken overgenomen? 382 00:31:05,187 --> 00:31:08,690 Nee. Hij heeft niets overgenomen. 383 00:31:09,691 --> 00:31:12,611 We hadden geluk als we hem zelfs maar zagen tijdens het diner. 384 00:31:13,153 --> 00:31:17,658 - Wie zorgde er voor jullie twee? Kunnen we hier nu niet op ingaan? 385 00:31:18,533 --> 00:31:20,077 Oké. 386 00:31:22,663 --> 00:31:25,374 Hoe zit het met vissticks? Kinderen zijn er dol op. 387 00:31:26,458 --> 00:31:28,293 Vissticks? 388 00:31:28,460 --> 00:31:30,712 Ja, weet je, ze zijn bevroren en gepaneerd... 389 00:31:30,878 --> 00:31:32,713 Ik weet wat vissticks zijn. 390 00:31:33,839 --> 00:31:36,717 Ik kan gewoon niet geloven dat ik betaal voor deze suggesties. 391 00:31:38,469 --> 00:31:40,012 Vissticks. 392 00:31:59,824 --> 00:32:03,828 - Heb je iets interessants geleerd? - Nee. 393 00:32:05,538 --> 00:32:09,250 - Iets oninteressant? - Nee. 394 00:32:10,418 --> 00:32:12,253 - Hoe was je leraar? - Kaal. 395 00:32:13,712 --> 00:32:15,547 Nou, dat is interessant. 396 00:32:19,259 --> 00:32:21,177 Vissticks. 397 00:32:21,845 --> 00:32:26,224 Weet je, ik dacht laatst: Ik weet zo weinig over jou. 398 00:32:26,433 --> 00:32:30,687 Ik bedoel, wij zijn familie, maar ik niet weet zelfs wat je favoriete kleur is. 399 00:32:30,854 --> 00:32:35,191 - Rood. - Rood? Kijk, dat wist ik niet. 400 00:32:35,400 --> 00:32:38,528 Ik hou van rood. Rood is een geweldige kleur. 401 00:32:40,405 --> 00:32:44,242 - Wat is je favoriete nummer? - Weet je, je hoeft dit niet te doen. 402 00:32:45,785 --> 00:32:46,911 Wat doen? 403 00:32:47,829 --> 00:32:49,080 Probeer het zo hard. 404 00:32:57,129 --> 00:32:58,714 Komst! 405 00:33:00,716 --> 00:33:02,259 Hallo, ik ben Charlotte. 406 00:33:04,595 --> 00:33:08,474 - Van het bureau? - Verwacht je nog een Charlotte? 407 00:33:13,312 --> 00:33:14,355 Nee. 408 00:33:18,317 --> 00:33:19,943 Mag ik dan binnenkomen of zo? 409 00:33:20,653 --> 00:33:22,863 Zeker. Kom binnen. 410 00:33:27,660 --> 00:33:29,620 Excuseer mij even. 411 00:33:32,998 --> 00:33:36,001 Ik zei toch dat ik geen oppas nodig heb. Ik ben geen baby meer. 412 00:33:36,251 --> 00:33:39,296 Dus, wat moet ik doen? Ik kan je hier niet alleen laten. 413 00:33:39,463 --> 00:33:40,964 Waarom niet? Het gaat prima met mij. 414 00:33:41,130 --> 00:33:43,841 Zoe, jij barricadeerde de deur, weet je nog? 415 00:33:44,467 --> 00:33:47,178 Ik reken vanaf het moment dat ik hier aankom, weet je. 416 00:33:47,387 --> 00:33:49,013 Ja. 417 00:33:49,263 --> 00:33:51,683 Ik zie dat je het hebt meegenomen iets om voor te lezen aan Zoë. 418 00:33:51,891 --> 00:33:53,184 Het is voor mijn proefschrift. 419 00:33:53,393 --> 00:33:58,189 Snel muterende dodelijke virussen. Je weet wel, net als Ebola, dat soort dingen. 420 00:34:03,069 --> 00:34:05,989 Nou, veel plezier op het werk. 421 00:34:08,658 --> 00:34:11,160 22 Bleecker, kan ik je helpen? 422 00:34:12,370 --> 00:34:15,915 Tafel voor vijf? Ja, ik kan je om negen uur plaatsen. 423 00:34:16,165 --> 00:34:18,918 - Ik weet het. - Ja. 424 00:34:21,462 --> 00:34:23,715 Hoe wil je de zeebaars? vanavond klaargemaakt? 425 00:34:23,922 --> 00:34:27,342 Vertel ze dat ze bediend zullen worden voor een aantal zeer belangrijke mensen. 426 00:34:31,722 --> 00:34:34,891 - Houd je niet van muziek? - Het leidt mijn personeel af. 427 00:34:35,100 --> 00:34:38,979 Nick, je had gelijk. Pavarotti maakt seks zoveel beter. 428 00:34:39,187 --> 00:34:43,650 Blij om het te horen. Bocelli is ook goed, maar alleen voor oppervlakkige one-night-stands. 429 00:34:47,362 --> 00:34:49,364 Pronto. Voedsel. Buik. Nu. 430 00:34:50,866 --> 00:34:52,909 Bedankt. Bedankt. 431 00:34:54,786 --> 00:34:58,957 Ik plus kindje staat gelijk aan extra grote porties, alstublieft. 432 00:35:02,753 --> 00:35:05,630 Bernadette. Bernadette. 433 00:35:05,964 --> 00:35:07,049 Dat is het. 434 00:35:08,382 --> 00:35:11,594 David, Richard. Het zullen, denk ik, allemaal mannen zijn. 435 00:35:12,136 --> 00:35:13,512 Ik denk dat ik het wel aankan. 436 00:35:13,763 --> 00:35:14,889 Succes. 437 00:35:15,097 --> 00:35:16,474 John. 438 00:35:17,767 --> 00:35:20,645 - Chef-kok. - Nee, dank je. 439 00:35:20,936 --> 00:35:22,396 Heerlijk, chef-kok. 440 00:35:26,484 --> 00:35:29,987 Alleen een volledige kok kan voedsel beoordelen. Als je honger hebt, smaakt alles... 441 00:35:30,196 --> 00:35:33,324 ...beter dan het in werkelijkheid is. - Ik eet nooit 's middags. 442 00:35:44,293 --> 00:35:49,215 Mijn grootmoeder fluisterde dit recept in mijn oor op haar sterfbed. 443 00:35:49,465 --> 00:35:55,137 Ze heeft het meegenomen uit het Oude Land en ik heb hem vandaag speciaal voor jou gemaakt. 444 00:36:10,193 --> 00:36:12,654 - Vrolijk? - Erg blij. 445 00:36:16,574 --> 00:36:19,202 Ik dacht je grootmoeder woonde in Miami. 446 00:36:19,744 --> 00:36:21,329 Nou, weet je... 447 00:36:23,331 --> 00:36:28,003 Nou, we dachten allemaal dat dat niet zo was gaat het redden. Het was als een wonder. 448 00:36:34,758 --> 00:36:36,760 Het was een wonder. 449 00:36:39,246 --> 00:36:41,999 Jij zorgt voor de afwas en ik zorg voor deze. 450 00:36:42,249 --> 00:36:46,170 - Dan zitten we elkaar niet in de weg. - Wacht, jouw helft is groter dan de mijne. 451 00:36:46,378 --> 00:36:48,005 Juist, juist, juist. 452 00:36:48,172 --> 00:36:49,757 Ik heb een paar hele grote items. 453 00:36:49,965 --> 00:36:53,677 Ik heb rundvlees, ik heb vis, ik heb konijn. 454 00:36:53,928 --> 00:36:56,180 Showtime, mensen! Laten we gaan. 455 00:37:01,352 --> 00:37:04,647 Vijftien, twee terrines, één zeetong, twee lamsvlees. 456 00:37:04,855 --> 00:37:07,233 Zeven, carpaccio. 457 00:37:08,984 --> 00:37:11,153 - Heb je dat goed gekruid? - Ja, chef-kok. 458 00:37:16,283 --> 00:37:17,493 Het is oké. 459 00:37:39,305 --> 00:37:43,476 - Oké, waar ben ik? Waar is mijn lam? - Ik snij het nu. 460 00:37:44,185 --> 00:37:45,812 Eén seconde. Eén seconde. 461 00:38:24,333 --> 00:38:25,626 - Neem me niet kwalijk. - Dat heb ik nodig. 462 00:38:25,793 --> 00:38:27,461 En je krijgt het meteen terug. 463 00:38:32,800 --> 00:38:35,928 - Mag ik je iets vragen? - Heb ik een keuze? 464 00:38:37,304 --> 00:38:39,306 Waar heb je zo goed leren koken? 465 00:38:41,350 --> 00:38:42,643 Mijn moeder. 466 00:38:42,810 --> 00:38:45,354 Ernstig? dacht ik Je zou zeggen dat je gestudeerd hebt... 467 00:38:45,520 --> 00:38:48,022 ...onder Alain Passard bij L'Arpege of zoiets. 468 00:38:49,065 --> 00:38:53,194 Dat deed ik. Maar mijn moeder was beter, en ze gooide geen borden naar mij. 469 00:39:06,582 --> 00:39:10,211 O God. Ik heb meer ruimte nodig. 470 00:39:19,679 --> 00:39:21,931 - Waarom ben je zo boos op mij? - Ik ben niet boos op je. 471 00:39:22,890 --> 00:39:24,350 Je bent erg boos. 472 00:39:24,559 --> 00:39:27,854 Kijk, dit is mijn keuken. Ik heb heel hard gewerkt om hier te komen... 473 00:39:28,061 --> 00:39:30,522 ...en dat laat ik je niet toe neem het van mij weg. 474 00:39:32,399 --> 00:39:34,401 Wat zet je aan het denken Ik wil het weghalen? 475 00:39:34,609 --> 00:39:36,945 Wat zou je nog meer willen? 476 00:39:39,781 --> 00:39:41,658 Je behandelt me als een hond, Larry. 477 00:39:41,950 --> 00:39:46,455 Ik ben geen hond. Ik ben een mens! Een mens, verdomme... 478 00:39:46,997 --> 00:39:49,374 Het spijt me, ik heb een auditie. 479 00:39:49,583 --> 00:39:51,126 Zou je het erg vinden? 480 00:40:06,308 --> 00:40:09,561 Kijk, ik heb deze baan niet nodig. Ik kan werken waar ik wil. 481 00:40:09,770 --> 00:40:13,648 Ik wil hier graag werken omdat Het is een eer om met je te koken... 482 00:40:13,856 --> 00:40:16,692 ...maar ik werk liever ergens ben ik welkom. 483 00:40:16,901 --> 00:40:20,738 Dus als je wilt dat ik ga, je zegt gewoon het woord. 484 00:40:22,990 --> 00:40:25,326 Wil je het mij vertellen wat is hier aan de hand? 485 00:40:26,076 --> 00:40:27,411 Goed? 486 00:40:31,332 --> 00:40:33,292 Wacht even, waar ga je heen? 487 00:40:33,459 --> 00:40:35,586 Het spijt me, je zult iemand anders moeten vinden. 488 00:40:35,795 --> 00:40:38,506 - Kate, wat heb je gedaan? - Ik heb niets gedaan. 489 00:40:39,632 --> 00:40:42,009 Niek, alsjeblieft. We hebben je nodig. 490 00:40:42,218 --> 00:40:44,512 Nou, dat moet ik van haar horen. 491 00:40:44,804 --> 00:40:46,597 Het is mijn restaurant. 492 00:40:46,806 --> 00:40:49,475 Het kan jouw restaurant zijn, Paula, maar het is haar keuken. 493 00:40:50,101 --> 00:40:51,811 Zonder haar... 494 00:40:52,520 --> 00:40:56,816 ...dit zou allemaal maar een stapel zijn van heet metaal en vuile vaat, dus... 495 00:40:57,732 --> 00:40:59,359 Zij beslist. 496 00:41:00,151 --> 00:41:01,528 Kate. 497 00:41:08,226 --> 00:41:09,936 Het lijkt erop dat je mij geen keus hebt gelaten. 498 00:41:11,438 --> 00:41:15,025 - Wil je dat ik blijf? - Zei ik dat niet net? 499 00:41:16,609 --> 00:41:17,944 Ik heb die woorden niet gehoord. 500 00:41:19,404 --> 00:41:22,407 Ik wil dat je blijft. 501 00:41:22,615 --> 00:41:25,785 Graag. Ik dacht dat je het nooit zou vragen. 502 00:41:27,996 --> 00:41:29,748 Je staat in brand. 503 00:42:05,616 --> 00:42:09,536 En ik weet dat jullie bang zijn, maar het is oké, want ik ben hier. 504 00:42:09,745 --> 00:42:14,291 Maar als je echt bang wordt, dan kan dat wel Maak me wakker, dan houd ik je hand vast. 505 00:42:14,500 --> 00:42:17,544 Vooral jij, Louie, omdat jij de kleinste bent. 506 00:42:17,753 --> 00:42:19,088 Zoë? 507 00:42:19,713 --> 00:42:21,215 Hoi. 508 00:42:24,008 --> 00:42:26,302 Wanneer is Charlotte vertrokken? 509 00:42:26,511 --> 00:42:29,013 Ik weet het niet. Een tijdje geleden. 510 00:42:34,852 --> 00:42:36,896 Ziet er zo gezellig uit daar. 511 00:42:46,531 --> 00:42:48,157 Ik heb een idee. 512 00:42:49,993 --> 00:42:55,289 Wat denk je ervan als je met mij meekomt morgenavond naar het restaurant? 513 00:43:06,258 --> 00:43:07,759 Nacht. 514 00:43:08,593 --> 00:43:09,886 Nacht. 515 00:43:41,960 --> 00:43:43,462 Alsjeblieft. 516 00:43:54,597 --> 00:43:58,976 Ik heb alles geprobeerd. Het maakt niet uit wat ik maak, eet ze niet. 517 00:43:59,143 --> 00:44:01,854 Waarom probeer je het haar niet te geven? wat gewone kindervoeding? 518 00:44:02,480 --> 00:44:05,024 Heb je met mijn therapeut gesproken? 519 00:44:09,236 --> 00:44:14,325 Oké, twee foie gras, één tartaar, twee bisque en een geitenkaas. 520 00:44:28,339 --> 00:44:29,840 Adem in. 521 00:44:31,758 --> 00:44:32,842 Het is Basilico. 522 00:44:49,484 --> 00:44:54,030 Kate. Kate, je grootste fans willen je graag zien. 523 00:45:02,038 --> 00:45:04,833 Leah, eet de eend op tafel vijf op? Ik moet een pauze nemen. 524 00:45:05,041 --> 00:45:06,501 Ja, zeker. 525 00:45:21,390 --> 00:45:26,228 Oké, ik heb één terrine en twee bisque nodig en een langoustine, alstublieft. 526 00:45:35,487 --> 00:45:36,613 Goed. 527 00:45:40,409 --> 00:45:43,162 Tabel 12 wordt een beetje onrustig. Zal het binnenkort zover zijn? 528 00:45:44,955 --> 00:45:46,248 Houd dit vast. 529 00:45:55,924 --> 00:45:58,761 Vuur een eend af, een zeebaars en een soufflé, alstublieft. 530 00:46:10,521 --> 00:46:12,190 Het werkt nu, chef-kok. 531 00:46:12,648 --> 00:46:15,610 Tafel vijf komt eraan over een paar seconden, chef-kok. 532 00:46:16,444 --> 00:46:17,945 Bewaar wat voor mij. 533 00:46:20,198 --> 00:46:21,616 Weet je, in het oude Rome... 534 00:46:22,158 --> 00:46:25,703 ...jongens kauwden op basilicum voor het bal om van slechte adem af te komen. 535 00:46:26,329 --> 00:46:27,705 Het is waar. 536 00:46:45,055 --> 00:46:46,306 Bedankt. 537 00:46:50,435 --> 00:46:55,023 - In het oude Rome hadden ze geen bal. - Dat deden ze niet? Weet je het zeker? 538 00:46:57,901 --> 00:46:59,528 Ik dacht dat ze dat deden. 539 00:47:08,495 --> 00:47:11,415 - Zie je morgen. - Bedankt, Lea. 540 00:47:31,308 --> 00:47:33,644 - Welterusten. - Welterusten. 541 00:48:24,110 --> 00:48:25,987 Waar ga je heen? 542 00:48:35,163 --> 00:48:37,791 - Hallo, Bob. - Hallo, Kate. Hoe gaat het? 543 00:48:37,999 --> 00:48:40,085 - Goed. Wat heb je? - Ik heb verse blauwvintonijn. 544 00:48:40,293 --> 00:48:44,130 Ik kwam net vijf minuten geleden binnen. Ik heb daar babyweekdieren. 545 00:48:44,339 --> 00:48:46,174 Wat ligt daar achter je? 546 00:48:46,383 --> 00:48:49,010 - Colorado's. - Ja, ik ga er een paar nemen. 547 00:48:49,219 --> 00:48:51,680 Ongelooflijk vers. Kijk hier eens naar. 548 00:48:57,685 --> 00:49:00,479 Goedemorgen, het is 24 graden, zonnig om 9:00... 549 00:49:00,688 --> 00:49:02,856 ...op deze dinsdag 28 februari. 550 00:49:06,527 --> 00:49:08,070 Zoë. 551 00:49:08,237 --> 00:49:09,655 Zoë. Zoë. Zoë. 552 00:49:09,822 --> 00:49:11,156 Wakker worden. 553 00:49:11,323 --> 00:49:15,327 Je komt te laat op school. Hier zijn je laarzen. Kom op. Laten we gaan, laten we gaan. 554 00:49:19,832 --> 00:49:22,334 Vertel ze gewoon dat het mijn schuld was, oké? 555 00:49:32,720 --> 00:49:36,056 Dames, jullie hebben veel geluk vandaag. Ik heb een nieuwe zending. 556 00:49:36,264 --> 00:49:40,393 Ze komen overal vandaan. Modena, Montferrato, Bologna. 557 00:49:40,601 --> 00:49:43,229 Grote snuif. Het is een zwarte truffel uit Parma. 558 00:49:43,438 --> 00:49:44,647 Het is niet slecht. 559 00:49:46,024 --> 00:49:49,193 - Wat heb je in het wit? - Mijn beste product. 560 00:49:49,402 --> 00:49:52,655 Heel, heel moeilijk deze tijd van het jaar te vinden. 561 00:49:56,326 --> 00:49:59,746 - Van wie heb je ze gekregen? - Je weet dat ik mijn bronnen nooit openbaar maak. 562 00:50:00,204 --> 00:50:02,874 - Hoeveel voor het wit? - Tweeëntwintighonderd per pond. 563 00:50:03,082 --> 00:50:05,543 - O, mijn God. - Ze komen van Alba. 564 00:50:05,752 --> 00:50:08,421 Nee, nee, nee. Ik denk dat mijn water net gebroken is. 565 00:50:08,629 --> 00:50:11,090 - Wat? Je maakt een grapje. - Nee, ik maak geen grapje. 566 00:50:11,257 --> 00:50:14,093 - O, mijn God. Gaat het? - Ik weet het niet. 567 00:50:14,302 --> 00:50:16,679 - Kun je 911 bellen? - Nee, nee, nee. Geen politie. 568 00:50:16,888 --> 00:50:20,391 Het is niet de politie. Wij hebben nodig een ambulance, ze krijgt een baby. 569 00:50:20,599 --> 00:50:23,518 O, mijn God. Oké, blijf gewoon ontspannen. 570 00:50:23,727 --> 00:50:26,313 We hebben een zwangere dame, Bleecker en Charles. 571 00:50:26,521 --> 00:50:29,316 Bleeckerstraat 22. Haar water is net gebroken. 572 00:50:29,524 --> 00:50:32,569 - 22 Bleecker op de hoek van Charles. - Bernadette! 573 00:50:32,778 --> 00:50:34,488 Oké, bedankt. 574 00:50:34,738 --> 00:50:36,657 Ademen, ja. 575 00:50:40,035 --> 00:50:41,411 Ademen. 576 00:50:58,345 --> 00:50:59,846 O nee! 577 00:51:07,770 --> 00:51:12,358 Gewoon aan de linkerkant. Zie je de stappen? Hier. Stop! Stop! Wacht maar. 578 00:51:18,990 --> 00:51:20,324 O, Zoë. 579 00:51:21,659 --> 00:51:23,619 - Het spijt me zo. - Je bent mij vergeten. 580 00:51:23,869 --> 00:51:26,163 - Het is niet wat je denkt. - Je bent mij vergeten. 581 00:51:26,372 --> 00:51:28,874 Leah kreeg haar baby, Ik moest haar naar het ziekenhuis brengen. 582 00:51:29,083 --> 00:51:30,543 Maar je vergat mij nog steeds. 583 00:51:31,377 --> 00:51:34,380 Oké, ik ben je vergeten. 584 00:51:35,214 --> 00:51:36,298 En het spijt me zo. 585 00:51:39,218 --> 00:51:42,346 Kom op, Zoë. Laten we naar huis gaan. 586 00:51:44,390 --> 00:51:46,851 Zoe, kom op, het vriest hier buiten. 587 00:51:48,059 --> 00:51:50,312 Zoë. Verplaats het! 588 00:52:28,533 --> 00:52:32,079 Zoë, het spijt me. Ik heb het helemaal verpest. 589 00:52:32,328 --> 00:52:34,288 Ik weet dat ik alles verkeerd doe. 590 00:52:35,873 --> 00:52:38,334 Maar ik doe mijn best, oké? 591 00:52:44,966 --> 00:52:48,511 Waarom bedenk je niet iets Wat kan ik doen om het goed te maken? 592 00:52:51,138 --> 00:52:53,432 Je bedoelt als een wens? 593 00:52:53,849 --> 00:52:55,142 Ja. 594 00:52:55,559 --> 00:52:58,938 Ja, je wenst iets en ik probeer het te laten gebeuren. 595 00:52:59,146 --> 00:53:03,150 En in ruil daarvoor vergeef jij mij. 596 00:53:08,364 --> 00:53:11,284 - Kan ik het bewaren voor later? - Zeker. 597 00:53:16,997 --> 00:53:18,373 Kat... 598 00:53:19,583 --> 00:53:21,668 ...je doet niet alles verkeerd. 599 00:54:16,722 --> 00:54:18,307 Echt duur. 600 00:54:23,437 --> 00:54:27,566 Iedereen in de keuken weet het erover. Wortelen zijn een andere zaak. 601 00:54:55,635 --> 00:54:58,096 Alsjeblieft. Hoeveel zijn er nog over? 602 00:55:31,837 --> 00:55:33,463 - Kaat? - Ja? 603 00:55:34,590 --> 00:55:37,175 - Je werkt morgen niet, hè? - Nee. 604 00:55:37,759 --> 00:55:40,929 En Niek Werkt morgen niet, hè? 605 00:55:42,139 --> 00:55:43,640 Zondag zijn wij gesloten. 606 00:55:44,600 --> 00:55:46,059 Waarom? 607 00:55:55,819 --> 00:55:57,654 Waarom is dat? 608 00:55:58,488 --> 00:55:59,823 Het is mijn wens. 609 00:56:03,952 --> 00:56:05,454 Het was Zoë's idee, niet het mijne. 610 00:56:06,579 --> 00:56:09,665 - Hoe komt het dat ik dat wist? - Ze zegt dat ze de voorkeur geeft aan Italiaans. 611 00:56:09,832 --> 00:56:12,710 - Jouw keuken of de mijne? - Zou het niet gemakkelijker zijn om het hier te doen? 612 00:56:12,960 --> 00:56:15,630 - Goed, we gebruiken de mijne. - Maar mijn keuken is volledig uitgerust. 613 00:56:15,838 --> 00:56:18,716 Perfect. Zullen we zeggen middag? Ik zal de boodschappen doen. 614 00:56:33,314 --> 00:56:36,234 - Heb je het niet koud? - Hij is laat. 615 00:56:37,985 --> 00:56:39,362 Heren. 616 00:56:45,660 --> 00:56:46,994 Ik kom er zo aan. 617 00:56:47,203 --> 00:56:49,413 - Hallo? - Hulp. 618 00:56:49,663 --> 00:56:51,206 Komt eraan! 619 00:56:56,544 --> 00:56:58,630 - Hé, jij. - Heb je een hand nodig? 620 00:56:58,838 --> 00:57:00,215 Nee, ik snap het. 621 00:57:01,258 --> 00:57:03,260 Deze kant op. Ik zal dat halen. 622 00:57:03,468 --> 00:57:04,886 Middag, chef-kok. 623 00:57:05,095 --> 00:57:07,514 Ik heb de lekkernijen. Waar is de keuken? 624 00:57:07,722 --> 00:57:11,059 Precies daar. Ja, ja, klopt. Oké, ja. 625 00:57:15,230 --> 00:57:17,649 Oké, souschef, trek je schort aan. 626 00:57:19,234 --> 00:57:23,280 - Heb je een gietijzeren pan? - Natuurlijk heb ik een gietijzeren pan. 627 00:57:24,072 --> 00:57:25,448 Goed. 628 00:57:29,744 --> 00:57:32,789 Nee, nee, nee. Raak mijn Tupperware niet aan. 629 00:57:34,039 --> 00:57:38,669 Vanavond koken Zoe en ik het avondeten, en alleen Zoe en ik. Zoë. 630 00:57:38,877 --> 00:57:41,755 - Maar ik kan helpen. - Maar het is mijn wens. 631 00:57:44,925 --> 00:57:46,844 Vanavond maken we pizza. 632 00:57:49,263 --> 00:57:51,390 - Pizzapannen, alstublieft, souschef. - Oké. 633 00:57:52,433 --> 00:57:56,020 Ik moet de bloem en de kleine eieren halen, We rollen wat deeg, oké? 634 00:57:56,395 --> 00:57:59,231 Werk daar met je handen. Dat is goed. 635 00:58:00,941 --> 00:58:03,152 Steek je vingers erin. Gewoon zo. 636 00:58:03,360 --> 00:58:06,906 Je creëert je eigen persoon en koopt ze huisdieren, maar je moet genoeg verdienen. 637 00:58:07,114 --> 00:58:08,574 Mooi en rond. 638 00:58:08,782 --> 00:58:11,660 Als je er dan klaar voor bent, ga dan zo, dan ga je zo. 639 00:58:11,869 --> 00:58:15,623 Dat was het eerste wat hij mij leerde. Beide handen. Je moet weten hoe je het moet doen. 640 00:58:16,623 --> 00:58:18,374 Dat is wat er overheen hangt. 641 00:58:19,000 --> 00:58:22,795 Rechts? Ja, goed, en dan gewoon zo gaan. 642 00:58:24,672 --> 00:58:27,467 Dan moet je Italiano zingen. Ga zo. 643 00:58:28,176 --> 00:58:30,345 Dan sla je het zo neer. 644 00:58:30,845 --> 00:58:33,848 Onthoud wat ik je vertelde. Je kunt het. 645 00:58:37,143 --> 00:58:38,853 Kaat! Wij zijn klaar. 646 00:58:41,564 --> 00:58:42,982 Geen schoenen. 647 00:58:43,816 --> 00:58:45,026 Oké. 648 00:58:47,987 --> 00:58:50,031 Sluit je ogen. Kom met mij mee. 649 00:58:52,367 --> 00:58:55,328 - Wat is het geheim? - Je zult het zien. 650 00:58:55,995 --> 00:58:57,330 Geen gluren. 651 00:58:58,539 --> 00:58:59,540 Bijna daar. 652 00:59:03,585 --> 00:59:05,671 Oké, open je ogen. 653 00:59:05,921 --> 00:59:07,214 Verrassing. 654 00:59:09,007 --> 00:59:10,801 Ik denk dat we niet eten aan tafel. 655 00:59:11,009 --> 00:59:13,428 Wij hebben er geen. We zijn op safari. 656 00:59:13,679 --> 00:59:15,097 Ik zie. 657 00:59:16,306 --> 00:59:19,393 - Je bent de borden vergeten. - Nee, nee. Ga zitten. We hebben geen borden nodig. 658 00:59:19,601 --> 00:59:20,936 - Geen borden? - Geen borden. 659 00:59:21,103 --> 00:59:23,105 Vuile borden trekken de grote katten aan. 660 00:59:23,355 --> 00:59:25,566 Nou, wij zeker wil de grote katten niet. 661 00:59:27,359 --> 00:59:29,361 Laat me raden wie de pizza heeft gemaakt. 662 00:59:29,570 --> 00:59:32,114 - Mij! Mij. Ik, ik, ik. - Echt? 663 00:59:45,376 --> 00:59:47,461 Wiens idee echter? Jouw idee. 664 00:59:47,670 --> 00:59:49,505 Die van jou heeft slagtanden. 665 00:59:56,929 --> 00:59:59,557 Oh, je was zo dichtbij. 666 01:00:08,399 --> 01:00:09,525 Er bewoog niets. 667 01:00:09,734 --> 01:00:11,944 Maar mijn oog wordt uitgestoken. Dat is oké. 668 01:00:27,709 --> 01:00:30,754 Het is een vampier. Het is een koningsschildpad. 669 01:00:32,714 --> 01:00:34,633 De koning, de Leeuwenkoning! 670 01:00:34,841 --> 01:00:36,301 Ja! Ja! 671 01:00:44,684 --> 01:00:46,186 Ik zou haar naar bed moeten brengen. 672 01:00:46,436 --> 01:00:47,687 Sta mij toe. 673 01:00:48,480 --> 01:00:49,981 Bedankt. 674 01:01:18,884 --> 01:01:21,470 Dus waar ben je heen gegaan naar kookschool? 675 01:01:21,887 --> 01:01:24,390 Als jong kind zat ik op de knie van mijn grootmoeder... 676 01:01:24,598 --> 01:01:26,767 Oh ja, in Miami, toch? 677 01:01:27,059 --> 01:01:31,021 Het was eigenlijk in Pittsburgh. Mijn vader was staalarbeider. 678 01:01:31,564 --> 01:01:33,524 Maar je hebt wel een kookschool gevolgd? 679 01:01:33,774 --> 01:01:36,694 Maak je een grapje? Koken was voor meisjes. 680 01:01:37,528 --> 01:01:40,531 Na de middelbare school, Ik ben gaan backpacken door Italië. 681 01:01:41,782 --> 01:01:44,535 Ik heb mijn hele carrière hieraan te danken aan een meisje genaamd Sophia. 682 01:01:44,743 --> 01:01:47,079 - Sophia? - Ze is mijn eerste liefde. 683 01:01:47,705 --> 01:01:50,958 Een oudere vrouw. Negentien. 684 01:01:51,417 --> 01:01:53,711 Haar vader had een kleine trattoria in Toscane. 685 01:01:53,876 --> 01:01:56,754 Hij was een briljante chef-kok en hij heeft mij alles geleerd wat hij wist. 686 01:01:56,921 --> 01:02:00,800 Sophia vertelde hem dat we gewoon vrienden waren, dus gaf hij mij een baan in zijn keuken. 687 01:02:01,009 --> 01:02:03,136 Ik werd smoorverliefd op eten. 688 01:02:03,303 --> 01:02:05,221 Italiaans eten. 689 01:02:06,139 --> 01:02:08,099 Eigenlijk alles Italiaans. 690 01:02:08,683 --> 01:02:10,018 Wat is er met Sophia gebeurd? 691 01:02:10,560 --> 01:02:14,147 Haar vader kwam erachter wat we van plan waren en hij ontsloeg me. 692 01:02:14,397 --> 01:02:18,151 - Dat is jammer. - Nou, het opende veel deuren. 693 01:02:18,401 --> 01:02:22,739 De daaropvolgende jaren heb ik gewerkt in enkele van de beste restaurants in Milaan. 694 01:02:22,947 --> 01:02:26,159 Hoe komt het dan dat je niet vlucht? inmiddels je eigen keuken? 695 01:02:29,203 --> 01:02:30,538 Ik weet het niet. 696 01:02:31,998 --> 01:02:34,083 Ik denk dat het een goed bod is is niet op mijn pad gekomen. 697 01:02:38,837 --> 01:02:42,049 Dus, wat zou je doen? als je je wens had? 698 01:02:42,466 --> 01:02:44,259 Ik heb mijn wens gekregen. 699 01:02:52,309 --> 01:02:54,186 Ik heb het vanochtend gemaakt. 700 01:02:54,394 --> 01:02:57,940 - Ik ben geen dessertmens. - Je hebt mijn tiramisu nog niet geprobeerd. 701 01:03:07,324 --> 01:03:09,493 Nou ja, misschien ben ik een dessertmens. 702 01:03:20,753 --> 01:03:25,841 Je weet wel, in het Italiaans, "tiramisu" betekent ‘voedsel van de goden’. 703 01:03:27,760 --> 01:03:29,387 Nee, dat is niet zo. 704 01:03:30,680 --> 01:03:32,515 Nou, dat zou moeten. 705 01:03:36,143 --> 01:03:39,897 Je hebt een beetje... Wat crème, daar. 706 01:03:50,366 --> 01:03:52,034 Ik zou moeten gaan. 707 01:04:03,753 --> 01:04:05,714 Je leunt op mijn sjaal. 708 01:04:07,257 --> 01:04:09,092 O ja. Ja. 709 01:04:09,593 --> 01:04:10,760 Sorry. 710 01:04:27,068 --> 01:04:28,778 Welterusten. 711 01:04:33,617 --> 01:04:36,328 Hij is zo onvoorspelbaar. 712 01:04:36,578 --> 01:04:38,747 - Op welke manier? - In elk opzicht. 713 01:04:39,039 --> 01:04:41,666 Hij doet nooit het juiste op het juiste moment. Hij is... 714 01:04:41,875 --> 01:04:44,961 Kate. Het leven is onvoorspelbaar. 715 01:04:45,754 --> 01:04:47,422 Niet in mijn keuken. 716 01:04:48,005 --> 01:04:50,174 Ik weet zeker dat het je zal lukken om het ergste te voorkomen. 717 01:04:52,301 --> 01:04:53,344 Het ergste? 718 01:04:53,969 --> 01:04:56,722 Dat hij je tolereert voor welke tijdsduur dan ook. 719 01:04:56,931 --> 01:05:01,268 Wat is dit? Een nieuw soort therapie? De klant beledigen? 720 01:05:01,435 --> 01:05:03,312 Alleen de beste therapeuten gebruiken het. 721 01:05:08,484 --> 01:05:11,779 Dus ik zie je na school, oké? Fijne dag. 722 01:05:12,488 --> 01:05:13,781 Hallo, Kate. 723 01:05:13,989 --> 01:05:16,325 - We zijn op tijd. - Heb je even? 724 01:05:17,201 --> 01:05:18,702 Zeker. 725 01:05:21,705 --> 01:05:23,791 Ik heb met Zoe's leraar gesproken. 726 01:05:23,999 --> 01:05:26,460 Ze slaapt veel in de klas. 727 01:05:26,669 --> 01:05:29,338 En weet je wat is haar verklaring hiervoor? 728 01:05:29,546 --> 01:05:32,758 - Nee. - Ze zegt dat het haar late werkuren zijn. 729 01:05:32,924 --> 01:05:36,052 Ze vertelt haar klasgenoten dat ze aan het werk is als keukenhulp... 730 01:05:36,302 --> 01:05:38,930 ...in uw restaurant om haar kost en inwoning te verdienen. 731 01:05:40,014 --> 01:05:42,225 - Ik zie. - Als ik echt geloofde... 732 01:05:42,392 --> 01:05:44,936 ...dat Zoe tot laat werkte in een restaurant... 733 01:05:45,103 --> 01:05:47,814 ...Ik moet contact opnemen Kinderbeschermingsdiensten. 734 01:05:48,022 --> 01:05:49,857 - Dat zal niet nodig zijn. - Dat weet ik. 735 01:05:50,233 --> 01:05:54,737 Het is voor iedereen beter als er kinderen zijn worden goed verzorgd door hun familieleden. 736 01:05:54,946 --> 01:05:59,117 Ik zou het vreselijk vinden om Zoe in een pleeggezin te zien belanden zorg na alles wat ze heeft meegemaakt. 737 01:05:59,367 --> 01:06:01,744 Maar ik heb er vertrouwen in dat je dit gaat aanpakken... 738 01:06:01,953 --> 01:06:04,080 ...en dat zal niet nodig zijn om zo ver te gaan. 739 01:06:04,330 --> 01:06:08,334 Ik ga even kijken bij Zoe, en we spreken elkaar snel weer. 740 01:06:14,339 --> 01:06:16,550 En dan De mobiele telefoon van meneer Daniels gaat over... 741 01:06:16,758 --> 01:06:21,346 ...en hij beantwoordt het en praat door de hele klas. Het was zo grappig. 742 01:06:26,643 --> 01:06:29,396 Zoë, we moeten ergens over praten. 743 01:06:32,107 --> 01:06:34,860 Je kunt niet komen werken niet meer bij mij. 744 01:06:35,068 --> 01:06:36,612 Waarom niet? 745 01:06:37,738 --> 01:06:40,782 Omdat ik bang ben dat ze dat zullen doen haal je van mij weg. 746 01:06:41,867 --> 01:06:44,077 - Maar ik ga graag naar het restaurant. - Ik weet. 747 01:06:44,286 --> 01:06:49,166 Dat weet ik, maar het is gewoon niet geschikt een klein meisje dat zo laat op is, weet je. 748 01:06:49,666 --> 01:06:52,961 - Je wilt mij daar niet hebben. - Nee, dat is niet waar. 749 01:06:53,170 --> 01:06:56,089 Nee, je hebt het gewoon nodig om een goede nachtrust te krijgen. 750 01:06:56,757 --> 01:06:58,467 Hoor je mij? 751 01:06:59,675 --> 01:07:01,677 Je wilt niet eindigen weggenomen worden. 752 01:07:01,928 --> 01:07:05,264 Wat maakt het uit? Je wilde mij toch niet. 753 01:07:07,808 --> 01:07:09,101 Zoë. 754 01:07:11,687 --> 01:07:12,980 Zoë! 755 01:07:14,357 --> 01:07:15,399 Zoë! 756 01:07:16,984 --> 01:07:17,985 Zoë! 757 01:07:27,662 --> 01:07:30,039 Zoë, stop ermee! Houd op! 758 01:07:30,248 --> 01:07:36,170 Laat mij gaan! Laat mij gaan! Ik wil mijn moeder, niet jou! 759 01:07:46,388 --> 01:07:47,931 Zoë? 760 01:07:50,725 --> 01:07:53,436 - Mag ik binnenkomen? - Nee. 761 01:07:54,729 --> 01:07:57,232 Zoë, alsjeblieft. Het spijt me. 762 01:07:57,482 --> 01:07:59,526 Ga weg. 763 01:08:31,557 --> 01:08:35,227 - Hallo, jongens. Is je vader daar? - Ja. Pa! 764 01:08:35,394 --> 01:08:37,813 - Hoi. Hoi. - Hallo, Sean. 765 01:08:38,063 --> 01:08:40,733 - Hoe is het met je? - Goed. Mag ik je een gunst vragen? 766 01:08:40,900 --> 01:08:42,735 - Natuurlijk. - Ik weet dat het last-minute is... 767 01:08:42,943 --> 01:08:45,821 ...maar ik moet binnenkort naar mijn werk en Zoe en ik hadden ruzie. 768 01:08:46,030 --> 01:08:47,781 Wil je dat ik haar in de gaten houd? 769 01:08:48,032 --> 01:08:52,411 - Als je even bij haar kon kijken. - Geen probleem. Breng het naar binnen, jongens. 770 01:08:52,620 --> 01:08:55,414 - Heb je een sleutel? - Natuurlijk, ik heb het hier. 771 01:08:56,790 --> 01:08:58,751 - Bedankt, Sean. - Hé, hoe gaat het met je? 772 01:08:59,919 --> 01:09:02,963 - Dit is allemaal vrij nieuw voor mij. - Ik weet wat kan helpen. 773 01:09:03,464 --> 01:09:05,841 Bel dit nummer. Anna. Met kinderen is ze een uitkomst. 774 01:09:06,091 --> 01:09:07,968 Heeft mij gered direct na mijn scheiding. 775 01:09:08,134 --> 01:09:11,179 Ik weet zeker dat ze op Zoe kan passen voor u wanneer u maar wilt. 776 01:09:11,804 --> 01:09:14,307 - Bedankt. - Geen probleem. 777 01:09:15,767 --> 01:09:18,561 Als je voor Ierland gaat spelen, dan doe je dat zal beter moeten ingrijpen. 778 01:09:19,145 --> 01:09:22,273 "Mevrouw Armstrong introduceert stukjes van truffel in een andijviesalade... 779 01:09:22,482 --> 01:09:26,819 ...dat vergezeld ging van een licht gestoomde en wonderbaarlijk zijden heilbotfilet. 780 01:09:27,028 --> 01:09:30,531 Het werd benadrukt door de prachtige aria van haar met saffraan doordrenkte emulsie. " 781 01:09:30,698 --> 01:09:33,201 Deze man kan niet beslissen of je een kok bent of een componist: 782 01:09:33,368 --> 01:09:36,621 "Het kunstenaarschap van haar kenmerkende kwartel met truffels maakte het duidelijk... 783 01:09:36,788 --> 01:09:40,500 ...dat ze een geweldige souschef heeft ingeschakeld als aanvulling op haar kenmerkende stijl. " 784 01:09:40,708 --> 01:09:42,085 Dat zegt het? 785 01:09:42,293 --> 01:09:44,671 Gewoon om het zeker te weten je let op. 786 01:09:46,381 --> 01:09:48,216 Je ziet eruit alsof je wat te drinken nodig hebt. 787 01:09:48,633 --> 01:09:50,385 Ik drink nooit op het werk. 788 01:10:04,731 --> 01:10:06,358 Ben je serieus? 789 01:10:08,026 --> 01:10:09,611 Zo? 790 01:10:10,028 --> 01:10:12,072 Vertel me wat je nog meer nooit doet. 791 01:10:12,864 --> 01:10:13,907 Wat bedoel je? 792 01:10:14,157 --> 01:10:18,245 Nou, je eet nooit een dessert. Je drinkt nooit op het werk. 793 01:10:19,288 --> 01:10:23,375 Ik hoop eigenlijk dat je het mij vertelt ga nooit uit met jongens die opera zingen. 794 01:10:23,917 --> 01:10:26,587 Ik ga nooit uit met jongens die opera zingen. 795 01:10:30,090 --> 01:10:31,675 Ja. 796 01:10:42,685 --> 01:10:45,146 - Ik snap het. - Ik snap het. 797 01:10:52,170 --> 01:10:54,464 Dus ik heb er een voor je. 798 01:10:54,672 --> 01:10:58,885 Wat zijn de drie geheimen van de Franse keuken? 799 01:10:59,093 --> 01:11:01,804 O, kom op. Dat weet iedereen. 800 01:11:02,013 --> 01:11:05,350 O ja? Dus, wat zijn dat, wijsneuzen? 801 01:11:05,892 --> 01:11:09,354 Boter, boter en boter. 802 01:11:09,938 --> 01:11:11,815 Je bent goed. 803 01:11:12,565 --> 01:11:16,528 Weet je, je hoefde dit niet te doen. Het is niet alsof ik dronken ben of zo. 804 01:11:17,694 --> 01:11:19,613 Sean. Hoi. 805 01:11:21,573 --> 01:11:23,867 Nick, dit is Sean, hij woont beneden. 806 01:11:24,201 --> 01:11:26,662 Dit is Niek. Wij koken samen. 807 01:11:26,912 --> 01:11:29,623 - Hoe is het met je? - Je woont duidelijk niet in het gebouw. 808 01:11:30,541 --> 01:11:34,878 - Hoe was Zoë? - In diepe slaap. Ze is een geweldig kind. 809 01:11:35,212 --> 01:11:37,548 - Fijne avond. - Bedankt, Sean. 810 01:11:38,549 --> 01:11:40,717 Ja, hij is zo lief. 811 01:11:41,260 --> 01:11:44,096 Hij hield Zoë alleen maar in de gaten. 812 01:11:44,346 --> 01:11:48,058 Hij is gewoon een lieve, aardige kerel. Een betere buurvrouw kon ik mij niet wensen. 813 01:11:48,267 --> 01:11:51,061 Ja, hij is altijd zo... 814 01:11:53,480 --> 01:11:55,774 in een totaal nabije omgeving... 815 01:12:01,487 --> 01:12:03,364 Neem een aspirine. 816 01:12:05,158 --> 01:12:06,576 Ja. 817 01:12:42,278 --> 01:12:43,696 Kom op! 818 01:14:08,779 --> 01:14:11,031 Het is tijd om op te staan, lieverd. 819 01:14:14,617 --> 01:14:17,162 Ik wil vandaag niet naar school. 820 01:14:18,621 --> 01:14:20,415 Raad eens wat. 821 01:14:21,916 --> 01:14:24,252 Ik wil vandaag niet naar mijn werk. 822 01:14:25,545 --> 01:14:27,130 Echt? 823 01:14:29,174 --> 01:14:31,676 Vandaag zijn het alleen jij en ik. 824 01:14:45,190 --> 01:14:47,275 "Aan de hele bende van Bleecker 22... 825 01:14:47,442 --> 01:14:50,695 ...laat me je voorstellen aan mijn kleine hors d'oeuvre. " 826 01:14:50,945 --> 01:14:53,448 - Laten we de foto bekijken. - Emma Jillian. Daar gaan we. 827 01:14:53,656 --> 01:14:57,118 - "Zeven pond, drie ons. " - Ze is schattig. 828 01:14:57,326 --> 01:15:01,580 ‘Ze kan niet wachten om jullie allemaal te ontmoeten. Liefs en kusjes, Lea. " 829 01:15:02,581 --> 01:15:04,374 Kate is laat. 830 01:15:05,292 --> 01:15:09,713 Ze vroeg om wat vrije tijd. Er kwam iets persoonlijks tussen. 831 01:15:10,714 --> 01:15:13,634 Eén, twee, drie, vier, vijf, zes! Ja, Parkplaats! 832 01:15:13,842 --> 01:15:18,388 - En met een hotel, 1500 dollar. - Ik heb niet genoeg. 833 01:15:18,806 --> 01:15:20,516 Hypotheek, schat. Hypotheek. 834 01:15:20,724 --> 01:15:23,352 Kom op. Ik hou van dit spel. 835 01:15:25,354 --> 01:15:26,396 Kom op. 836 01:15:28,190 --> 01:15:31,652 Oké. Geweldig. Bedankt. Oké, dus, wat heb ik nodig? 837 01:15:31,860 --> 01:15:35,739 Ik heb een negen nodig. Geef mij een negen en het is gratis parkeren. 838 01:15:35,948 --> 01:15:38,242 O, jongen. Daar gaan we. 839 01:15:41,410 --> 01:15:43,746 - Ja! - Nee! 840 01:15:43,955 --> 01:15:45,706 Dit is niet eerlijk. Nee! 841 01:15:46,165 --> 01:15:51,379 Ik ben rijk. Ik ben rijk. Ik ben rijk! 842 01:15:54,173 --> 01:15:56,342 Weet je wat dit betekent, nietwaar? 843 01:15:56,551 --> 01:15:58,094 - Nee, wat betekent het? - Oorlog! 844 01:16:23,410 --> 01:16:26,538 Kom op en vecht! Ben je bang voor een kussentje? 845 01:16:38,800 --> 01:16:41,470 Hoe gaat het met die ribeye, jongens? Ik heb twee zeebaars nodig. 846 01:16:41,720 --> 01:16:45,432 Oké, pancetta, geitenkaas, oesters, steak tartaar, gegrilde rib eye. 847 01:16:45,640 --> 01:16:48,435 - Hoe lang nog met dat riboog, Mario? - Rib-eye komt eraan. 848 01:16:48,643 --> 01:16:50,437 Kom op, laten we het ophalen. 849 01:16:53,273 --> 01:16:55,817 Ik had die soufflé vijf minuten geleden nodig. Laten we gaan. 850 01:17:05,242 --> 01:17:10,372 We hebben vanavond 110 covers gedaan. Alles was uitstekend. 851 01:17:10,748 --> 01:17:12,500 Echt waar beheerst het menu, Nick. 852 01:17:12,750 --> 01:17:17,963 Je zet je handtekening op de borden, en alle stamgasten hebben het gemerkt. 853 01:17:21,008 --> 01:17:24,678 Hoe zou je willen permanent aanblijven? 854 01:17:28,557 --> 01:17:30,267 Ik denk dat ik dat wel leuk zou vinden. 855 01:17:31,060 --> 01:17:33,020 Als Kate het goed vindt. 856 01:17:59,963 --> 01:18:03,091 - Wie is het? - Heb je enig idee hoe laat het is? 857 01:18:03,842 --> 01:18:06,636 - Wat? - Het is heel erg laat. 858 01:18:15,854 --> 01:18:19,774 De keuken was een heel andere plek zonder jou vanavond. 859 01:18:20,650 --> 01:18:22,777 Ik weet zeker dat je het prima zonder mij hebt gedaan. 860 01:18:27,740 --> 01:18:30,660 - Het was een hel. - Dat is beter. 861 01:18:40,627 --> 01:18:42,129 Cognac... 862 01:18:43,380 --> 01:18:44,798 ...witte wijn... 863 01:18:46,175 --> 01:18:47,509 ...selderij... 864 01:18:49,428 --> 01:18:51,722 ...prei, sjalotten... 865 01:18:53,182 --> 01:18:54,808 ...en knoflook. 866 01:19:26,130 --> 01:19:27,840 Ik krijg truffel. 867 01:19:38,935 --> 01:19:42,063 - Ik heb niet... Ik denk dat ik... - Denk niet na. 868 01:20:17,806 --> 01:20:20,183 Pannenkoek tijd. 869 01:20:24,396 --> 01:20:26,690 Pannenkoek tijd. 870 01:20:27,524 --> 01:20:29,484 Waar is mijn souschef? 871 01:20:30,485 --> 01:20:33,488 - Pannenkoeken? - Wil je mij helpen? 872 01:20:34,364 --> 01:20:36,324 Oké, draai het om. 873 01:20:37,033 --> 01:20:41,997 Leuk. Je zou kunnen beginnen je eigen restaurant. Noem het Zoë's. 874 01:20:42,204 --> 01:20:43,956 Ik noem het Nick en Zoe's. 875 01:20:44,165 --> 01:20:46,584 Pardon? Ik heb het sinaasappelsap wel uitgeperst. 876 01:20:46,876 --> 01:20:50,796 Oké. Nick en Kate en Zoe's. 877 01:20:51,046 --> 01:20:52,506 Ik vind de ring daarvan leuk. 878 01:20:55,551 --> 01:20:56,760 Niet waar Zoë bij is. 879 01:20:57,553 --> 01:21:00,139 Zoe, ik ga nu je tante kussen. 880 01:21:01,182 --> 01:21:03,726 Dit is zo gênant. 881 01:21:09,815 --> 01:21:12,401 Dus hoe gaan we nu samenwerken? 882 01:21:12,568 --> 01:21:14,069 We zullen doen wat we altijd deden. 883 01:21:14,236 --> 01:21:15,613 Jij vertelt mij wat ik moet doen... 884 01:21:15,779 --> 01:21:18,824 ...en ik ga achter je rug om en doe wat ik wil. 885 01:21:44,774 --> 01:21:48,403 Ik wil je iets laten zien. Snel! Laten we gaan. 886 01:21:51,656 --> 01:21:54,784 Pardon. Heeft u kaffirlimoenblaadjes? 887 01:21:54,993 --> 01:21:57,829 - Daar. Je raakt aan, je koopt. - Ik weet het, ik weet het. 888 01:21:58,913 --> 01:22:02,000 - Waar heb je die voor nodig? - Je zult het zien. 889 01:22:02,959 --> 01:22:04,544 Hier zijn ze. 890 01:22:04,836 --> 01:22:07,172 - Eén voor jou. - Ruikt lekker. 891 01:22:07,422 --> 01:22:10,133 Vind je het leuk? Eén voor jou. 892 01:22:11,050 --> 01:22:12,718 Hoe ken ik deze geur? 893 01:22:14,136 --> 01:22:16,180 Is dit jouw saffraansaus? 894 01:22:17,181 --> 01:22:19,058 Blijkbaar hebben we dat gedaan geen geheimen meer. 895 01:22:19,308 --> 01:22:20,809 Jij raakt aan. 896 01:22:21,018 --> 01:22:22,811 Ik weet. Ik koop. 897 01:22:23,145 --> 01:22:25,648 - Jij koopt. - Twee dollar. 898 01:23:12,360 --> 01:23:14,862 Vandaag voor onze voorgerechtspecial, wij bieden... 899 01:23:15,071 --> 01:23:18,032 ...een Hudson Valley-scharrel-eend... 900 01:23:18,241 --> 01:23:21,536 ...over een pompoenpuree... 901 01:23:21,744 --> 01:23:26,291 ...en dat wordt erbij geserveerd pasteitjepompoen en bloedsinaasappel... 902 01:23:26,541 --> 01:23:29,586 ...en klaar met een champignonsaus gemaakt... 903 01:23:29,794 --> 01:23:32,547 ...van een verscheidenheid aan wilde paddenstoelen... - Van de... 904 01:23:32,755 --> 01:23:34,757 uit de cognacstreek van Frankrijk. 905 01:23:34,966 --> 01:23:37,051 - Wat denk je? - Wat is dat? 906 01:23:37,259 --> 01:23:42,180 Nick kwam met een geweldig idee om minidesserts in een doos naar huis te sturen. 907 01:23:42,806 --> 01:23:44,600 Het is zo duidelijk. 908 01:23:46,059 --> 01:23:47,686 Zo duidelijk. 909 01:23:47,894 --> 01:23:50,939 En Nick, ik hou van die wijnen die u heeft aanbevolen voor het nieuwe menu. 910 01:23:51,106 --> 01:23:53,984 Nou, je zult wel moeten bespreek dat met Kate. 911 01:23:55,819 --> 01:23:57,696 Jan, vertel het ons over de aspergeschotel. 912 01:23:58,947 --> 01:24:03,160 Wij fungeren ook als special een kant... 913 01:24:03,368 --> 01:24:06,997 Eerder een voorgerecht met asperges en cippolini-uien... 914 01:24:07,205 --> 01:24:10,167 ...en het heeft een kant van gesneden watermeloenradijsjes. 915 01:24:10,667 --> 01:24:14,087 Tabel vijf komt over twee seconden, chef-kok. 916 01:24:24,472 --> 01:24:27,683 Nick, het echtpaar aan tafel acht wil hallo zeggen. 917 01:24:27,850 --> 01:24:31,395 - Ze kwijlen over de zeebaars. - Kate is verantwoordelijk voor al het eten. 918 01:24:31,646 --> 01:24:33,981 - Ze haat het om de keuken te verlaten. - Interessant. 919 01:24:34,190 --> 01:24:36,859 - Wat kun je ons nog meer over haar vertellen? - Weet je wat? 920 01:24:37,109 --> 01:24:40,029 Ik ga hier niet op in. Het maakt mij niet uit wie er naar buiten gaat. 921 01:24:40,237 --> 01:24:45,868 Maar als jij het bent, doe me dan een plezier en probeer het om niemand neer te steken die klaagt. 922 01:24:45,918 --> 01:24:47,795 Kijk niet naar mij. 923 01:24:48,004 --> 01:24:51,007 Jij. Mij. Daarin. Nu. 924 01:25:00,349 --> 01:25:02,310 - Wat is het verhaal? - Wat bedoel je? 925 01:25:02,477 --> 01:25:04,645 Ik draai mijn rug voor een paar dagen en het is: 926 01:25:04,811 --> 01:25:07,522 ‘Nick, de wijn. Nick, de klanten. Nick, de dozen... " 927 01:25:07,689 --> 01:25:09,232 Ze heeft mij jouw baan aangeboden. 928 01:25:10,484 --> 01:25:11,943 Wat? 929 01:25:13,570 --> 01:25:15,447 Waarom heb je het mij niet verteld? 930 01:25:16,239 --> 01:25:18,575 - Ik kan dit niet geloven. - Ik wilde het je vertellen. 931 01:25:18,742 --> 01:25:20,243 Ik wist dat ik je niet kon vertrouwen. 932 01:25:20,410 --> 01:25:23,997 - Vanaf het moment dat ik je ontmoette, wist ik het. - De waarheid is dat je niemand kunt vertrouwen. 933 01:25:24,164 --> 01:25:26,750 - Je hebt nog nooit iemand in je leven vertrouwd. - Raad eens. 934 01:25:26,958 --> 01:25:28,752 Waarom zou ik als dit gebeurt? 935 01:25:29,127 --> 01:25:32,255 Waarom had je het lef niet? Gewoon om je eigen keuken te runnen, Nick? 936 01:25:32,422 --> 01:25:34,674 In plaats van hier binnen te komen en de mijne overnemen? 937 01:25:34,883 --> 01:25:37,594 - Is dat wat je denkt? - Dat is precies wat ik denk. 938 01:25:43,725 --> 01:25:45,852 Weet je, Kate... 939 01:25:48,396 --> 01:25:52,191 ...het is oké om soms mensen binnen te laten. Misschien een dezer dagen... 940 01:25:52,358 --> 01:25:54,735 ...je komt er wel achter. - Je begrijpt het niet. 941 01:25:54,944 --> 01:25:57,029 Deze plek is mijn leven. 942 01:25:57,571 --> 01:26:00,533 - Dit is wie ik ben. - Nee, het is niet wie je bent. 943 01:26:01,742 --> 01:26:03,744 Het is maar een klein onderdeel. 944 01:26:14,338 --> 01:26:16,132 Anna, ik ben het. 945 01:26:16,465 --> 01:26:17,842 Hoi. 946 01:26:22,346 --> 01:26:23,764 Hoe ging alles? 947 01:26:23,973 --> 01:26:27,101 Ik denk dat we het goed hebben gedaan. Wij speelden Monopoly. 948 01:26:27,309 --> 01:26:30,146 - Wie heeft gewonnen? - Dat deed ze. 949 01:26:31,771 --> 01:26:33,064 Hartelijk dank, Anna. 950 01:26:33,273 --> 01:26:35,650 - Zie je morgen. - Welterusten. 951 01:26:51,291 --> 01:26:56,129 Postbus één. Je hebt één nieuw bericht. 952 01:26:56,296 --> 01:27:00,717 Maandag, 23:54 uur. m. 953 01:27:00,967 --> 01:27:05,805 Oh, en voor de goede orde: Ik heb haar afgewezen. 954 01:27:09,017 --> 01:27:11,644 Einde berichten. 955 01:27:15,105 --> 01:27:19,860 Oh, en voor de goede orde: Ik heb haar afgewezen. 956 01:27:25,365 --> 01:27:26,408 Kate. 957 01:27:28,494 --> 01:27:29,995 Nog wakker? 958 01:27:30,621 --> 01:27:32,164 Waar is Nick? 959 01:27:34,124 --> 01:27:35,709 Hij ging na zijn werk naar huis. 960 01:27:38,045 --> 01:27:40,339 Ga wat slapen, het is laat. 961 01:27:43,008 --> 01:27:45,219 - Kaat? - Ja? 962 01:27:48,013 --> 01:27:50,391 Je kunt met Louie slapen als je wilt. 963 01:27:54,561 --> 01:27:57,356 Oh, lieverd, dat is lief van je. 964 01:27:57,772 --> 01:27:59,649 Hij heeft je nodig, het gaat goed met mij. 965 01:28:00,733 --> 01:28:02,235 Nacht-nacht. 966 01:28:07,782 --> 01:28:09,075 Nacht. 967 01:28:15,123 --> 01:28:18,418 Je had het recht niet om hem hier weg te jagen. Dit is mijn restaurant. 968 01:28:18,584 --> 01:28:22,213 - Dat heb je overduidelijk gemaakt. - Je kunt maar beter snel een vervanger voor me zoeken. 969 01:28:22,422 --> 01:28:24,424 Je had mijn hulp niet nodig met de laatste. 970 01:28:24,632 --> 01:28:27,510 - Kaat. - Oké. Ik zal iemand vinden. 971 01:28:30,596 --> 01:28:34,100 Een certificaat of zo? Ik heb dat kleine stukje papier niet. 972 01:28:34,308 --> 01:28:37,103 Maar er rijden jongens zonder vergunning op straat. 973 01:28:37,311 --> 01:28:38,980 Ze kunnen niet rijden, dus weet je. 974 01:28:39,230 --> 01:28:41,149 Nou, mijn specialiteit ligt op het gebied van rundvlees. 975 01:28:41,356 --> 01:28:45,569 Ik ben altijd met vlees bezig. Worst, rundvlees, varkensvlees slachten. 976 01:28:45,777 --> 01:28:47,821 Ik ben beroemd voor mijn Vietnamese karbonades... 977 01:28:48,029 --> 01:28:50,657 ...met saffraanpuree en limoenasperges. 978 01:28:50,824 --> 01:28:54,619 Ik kan uitstekend met mensen overweg. Eigenlijk ben ik een groot mensenmens. 979 01:28:54,828 --> 01:28:56,621 O, ik ben een mensenmens. 980 01:28:56,788 --> 01:28:59,291 Ik ben al zo lang een teamspeler terwijl iedereen mijn voorbeeld volgt. 981 01:28:59,458 --> 01:29:03,587 Er was sprake van een misverstand tussen mij en de chef-kok... 982 01:29:03,795 --> 01:29:06,256 ...en de manager en de eigenaren. 983 01:29:06,465 --> 01:29:09,176 Ontslagen is zoiets als, weet je, het is... "Je bent ontslagen!" Weet je. 984 01:29:09,342 --> 01:29:13,764 Maar nee, ik denk dat we uit elkaar zijn gegaan op minnelijke voorwaarden. 985 01:29:20,479 --> 01:29:23,565 Waarom niet Nick kom je ons niet meer opzoeken? 986 01:29:28,152 --> 01:29:30,863 We hadden een soort ruzie. 987 01:29:31,363 --> 01:29:35,076 - Hoe zit het? - Gewoon domme volwassenendingen. 988 01:29:39,872 --> 01:29:41,874 Waarom wil je het mij niet vertellen? 989 01:29:44,335 --> 01:29:47,880 - Het is niet dat ik het je niet wil vertellen. - Komt hij ooit terug? 990 01:29:48,714 --> 01:29:51,092 Nee, dat is hij niet, lieverd. 991 01:30:03,729 --> 01:30:05,523 Zoë. 992 01:30:35,885 --> 01:30:37,846 Zoë, ben je wakker? 993 01:30:38,847 --> 01:30:40,432 Ik ben klaar. 994 01:30:41,558 --> 01:30:43,476 Ben je aan het ontbijten? 995 01:30:48,565 --> 01:30:49,858 Zoë? 996 01:30:53,444 --> 01:30:56,071 Nick, ik ben het. Is Zoë bij je? 997 01:30:57,156 --> 01:30:59,116 Ik ben vanochtend opgestaan, en ze was weg. 998 01:30:59,658 --> 01:31:02,035 Ik ben hier nu. Ze hebben haar niet gezien. 999 01:31:03,120 --> 01:31:07,541 Ik weet het niet. Ik vertelde haar over ons gisteravond en ze was van streek, maar... 1000 01:31:07,708 --> 01:31:09,668 O, mijn God. 1001 01:31:09,877 --> 01:31:11,045 Wat zei de politie? 1002 01:31:11,211 --> 01:31:14,757 Ze controleerden het busstation en de treinstation. Ze kan overal zijn. 1003 01:31:14,923 --> 01:31:18,594 Nou, ze is een kind. Dat zou ze waarschijnlijk doen Kies een plek die ze kende, toch? 1004 01:31:18,761 --> 01:31:21,430 Ze ging naar school en het restaurant, dat is het. 1005 01:31:28,437 --> 01:31:31,774 Kate, het komt goed. Het komt goed met haar. 1006 01:31:31,940 --> 01:31:35,444 Weet je wat, misschien moeten we het controleren als ze weer naar huis is. 1007 01:31:36,360 --> 01:31:38,071 Zoë? 1008 01:31:39,322 --> 01:31:41,616 Misschien heeft ze ergens een briefje achtergelaten. 1009 01:31:42,200 --> 01:31:44,035 Ze is er niet. 1010 01:31:54,462 --> 01:31:57,882 Heeft ze haar rugzak meegenomen? Als ze niets had ingepakt... 1011 01:31:58,049 --> 01:32:00,343 - Ze heeft Louie niet meegenomen. - Wat? 1012 01:32:01,344 --> 01:32:04,764 Ze zou niet weglopen zonder Louie, toch? 1013 01:32:05,348 --> 01:32:08,476 Ik heb haar teleurgesteld, Nick. Ik heb zin Ik heb van alles een puinhoop gemaakt. 1014 01:32:08,684 --> 01:32:11,521 - We gaan haar vinden. Ik beloof het. - Ze heeft haar moeder nodig. 1015 01:32:11,687 --> 01:32:13,564 - Ze heeft alleen haar moeder nodig. - Kaat. 1016 01:32:15,525 --> 01:32:17,568 Ik denk dat ik weet waar ze zou kunnen zijn. 1017 01:32:22,781 --> 01:32:26,201 - Daar is ze. - O, godzijdank. 1018 01:32:29,287 --> 01:32:31,540 Zoë, alles goed met je? 1019 01:32:32,916 --> 01:32:35,127 Zoe, alsjeblieft, doe dat nooit meer. 1020 01:32:35,293 --> 01:32:37,796 Ik was zo bang er is iets met je gebeurd. 1021 01:32:39,256 --> 01:32:41,758 Lieverd, wat is er? 1022 01:32:43,635 --> 01:32:46,054 Ik ben bang dat ik haar ga vergeten. 1023 01:32:49,891 --> 01:32:51,810 Wij zullen haar nooit vergeten. 1024 01:32:52,602 --> 01:32:54,062 Ik beloof het. 1025 01:32:59,067 --> 01:33:00,610 Nooit. 1026 01:33:12,747 --> 01:33:15,791 En wij kunnen hierheen komen wanneer je maar wilt, oké? 1027 01:33:44,235 --> 01:33:45,945 Je komt binnen, nietwaar, Nick? 1028 01:33:46,738 --> 01:33:48,198 Niet vandaag, lieverd. 1029 01:33:48,907 --> 01:33:51,701 - Zijn de jongens nog steeds boos op elkaar? - Nee. 1030 01:33:52,243 --> 01:33:53,703 Kom op. 1031 01:33:59,501 --> 01:34:01,044 Ik zie je boven. 1032 01:34:04,422 --> 01:34:05,882 - Weet je... - Weet je... 1033 01:34:07,884 --> 01:34:09,511 Ik wil alleen maar zeggen dat het me spijt, Nick. 1034 01:34:09,677 --> 01:34:11,763 Excuses niet. Ik wil je eigenlijk bedanken. 1035 01:34:11,930 --> 01:34:14,057 Ik heb veel nagedacht over wat je zei... 1036 01:34:14,224 --> 01:34:18,144 ...dat ik niet het lef heb om te gaan na wat ik wil, en je had gelijk. 1037 01:34:19,145 --> 01:34:20,647 Dat is waarom... 1038 01:34:21,898 --> 01:34:23,316 ...Ik heb een baan aangenomen. 1039 01:34:24,067 --> 01:34:25,693 In San Francisco. 1040 01:34:26,069 --> 01:34:30,407 De chef-kok bij een nieuw restaurant. 1041 01:34:34,660 --> 01:34:36,662 - Nou, dat is geweldig. - Ja. 1042 01:34:38,080 --> 01:34:40,749 Nou, dat had ik niet kunnen doen zonder jou. 1043 01:34:53,470 --> 01:34:55,389 Uitvoerend chef-kok. 1044 01:35:13,197 --> 01:35:15,616 Man aan tafel zeven zei als hij wilde dat het gecremeerd werd... 1045 01:35:15,783 --> 01:35:17,702 ...hij zou er niet zeldzaam om gevraagd hebben. 1046 01:35:18,703 --> 01:35:21,122 - Dat is zeldzaam. - Blijkbaar niet zeldzaam genoeg. 1047 01:35:21,289 --> 01:35:23,624 Hoe zeldzamer het ook zou zijn, het zou hier weglopen en houd een taxi aan. 1048 01:35:23,833 --> 01:35:26,961 Kijk, dit zijn mensen van reclamebureaus. Ze geven hier veel geld uit. 1049 01:35:27,128 --> 01:35:30,214 Geen driftbuien vanavond. Vuur er gewoon nog eentje af. 1050 01:35:32,717 --> 01:35:36,304 - Bak één zeldzame biefstuk meteen af. - Zeldzame steak ter plekke. 1051 01:35:36,471 --> 01:35:38,598 Waar is het lam voor zes? 1052 01:35:38,765 --> 01:35:40,308 - Hoe gaat het met de kwartels? - Geweldig, chef-kok. 1053 01:35:40,475 --> 01:35:43,436 Ophalen! Terrine, carpaccio. 1054 01:35:46,522 --> 01:35:49,025 Van de klootzak op zeven opnieuw. Hij wil weten... 1055 01:35:49,233 --> 01:35:52,487 ...of je het ooit hebt gezien een zeldzame steak eerder. 1056 01:36:03,747 --> 01:36:06,041 - Zeldzaam genoeg voor jou? - Ben je gek geworden? 1057 01:36:06,208 --> 01:36:08,377 - Ja. Daarom ben ik in therapie. - Het spijt me zo. 1058 01:36:08,543 --> 01:36:11,713 Ik zal je een nieuw tafelkleed bezorgen. 1059 01:36:11,922 --> 01:36:14,383 Nee, alsjeblieft, laat mij daar voor zorgen. 1060 01:36:15,842 --> 01:36:17,761 Niet slecht. 1061 01:36:18,303 --> 01:36:20,514 Dat voelde zo goed. 1062 01:36:24,684 --> 01:36:26,436 Ik wil gewoon een biefstuk. 1063 01:36:30,607 --> 01:36:33,610 Ik wou dat er een kookboek voor het leven was, weet je? 1064 01:36:33,819 --> 01:36:36,321 Met de recepten ons precies vertellen wat we moeten doen. 1065 01:36:38,155 --> 01:36:42,660 Ik weet het. Ik weet. Je gaat zeggen, 'Hoe kunnen we anders leren, Kate?' 1066 01:36:42,827 --> 01:36:45,913 Nee. Eigenlijk wilde ik dat niet zeggen. 1067 01:36:46,664 --> 01:36:49,291 - Wil je nog eens raden? - O nee, ga je gang. 1068 01:36:50,126 --> 01:36:54,004 Wat ik wilde zeggen was jij weet het beter dan wie dan ook. 1069 01:36:54,755 --> 01:36:58,050 Het zijn de recepten die je zelf maakt dat zijn de beste. 1070 01:37:27,412 --> 01:37:29,372 Wacht even. 1071 01:37:34,586 --> 01:37:37,464 Ik denk dat je het moet weten Er is nog iets dat ik nooit doe. 1072 01:37:38,173 --> 01:37:39,424 Wat is dat? 1073 01:37:39,632 --> 01:37:42,594 Ik nodig mezelf nooit uit het appartement van een man binnengaan, hem blinddoeken... 1074 01:37:42,802 --> 01:37:48,391 ...en geef hem ondertussen saffraansaus smeekte hem om niet naar San Francisco te gaan. 1075 01:37:49,100 --> 01:37:51,186 - Doe je dat nooit? - Nooit. 1076 01:37:51,394 --> 01:37:53,021 Dat is jammer. 1077 01:38:31,683 --> 01:38:34,978 - Je gaat dat eerst dichtschroeien, toch? - Ja, chef-kok. 1078 01:38:39,233 --> 01:38:42,152 Vergeet niet te verminderen deze saus een beetje, oké? 1079 01:38:42,319 --> 01:38:44,029 - Je overschrijdt de grens. - Nee. 1080 01:38:44,196 --> 01:38:47,366 Ja, dat ben je. Kijk, jouw lepel is in mijn territorium. 1081 01:38:48,408 --> 01:38:52,161 Kijk, ik kan het niet helpen als jouw korting geldt een beetje dun. Ik moet iets zeggen. 1082 01:38:52,328 --> 01:38:54,956 Ik zou niet praten. Je sabayon heeft klontjes. 1083 01:38:56,416 --> 01:38:57,959 Je bent gek geworden. 1084 01:39:01,295 --> 01:39:03,965 - Het is perfect. - Ik zal daarover oordelen. 1085 01:39:18,020 --> 01:39:20,106 Je hebt gelijk, het is perfect. 1086 01:39:22,900 --> 01:39:24,569 Pannenkoeken. 1087 01:39:26,320 --> 01:39:28,823 - Bedankt. - Voil�. 1088 01:39:31,033 --> 01:39:33,243 Zoë, dat is genoeg. 1089 01:39:37,122 --> 01:39:38,749 - Hoi. - Hoi. 1090 01:39:50,302 --> 01:39:52,387 Hé, Zoë. Bedankt. 1091 01:39:52,596 --> 01:39:55,766 Wachten. Laat haar ons vertellen wat. Wat hebben we?