1
00:00:11.959 --> 00:00:16.830
ผู้ชายร้อง)


2
00:00:19,333 --> 00:00:21,500
(เสียงปลุก)


3
00:00:39,250 --> 00:00:41,333
(กระทะร้อน)


4
00:00:59,125 --> 00:01:01,875
(พูดภาษาสเปน)


5
00:02:17,542 --> 00:02:20,083
ไปกันเถอะ ที่รัก


6
00:02:24,208 --> 00:02:26,708
(เสียงบี๊บ)


7
00:04:34,417 --> 00:04:37,083
ที่รัก?
ตื่น.


8
00:04:37,083 --> 00:04:40,208
ถึงเวลาไปโรงเรียน


9
00:04:52,917 --> 00:04:54,583
คุณสบายดีไหม?


10
00:04:54,583 --> 00:04:57,125
ฉันสบายดีแม่


11
00:04:57,125 --> 00:05:00,375
เรียนรู้สิ่งใหม่
โอเค?


12
00:05:19,291 --> 00:05:20,875
(คำราม)


13
00:05:24,208 --> 00:05:27,458
(พูดภาษาสเปน)


14
00:06:47,625 --> 00:06:49,125
เปลี่ยนอะไหล่?


15
00:06:49,125 --> 00:06:52,792
อะไรก็ได้ที่เป็น
ชื่นชมมาก


16
00:06:57,917 --> 00:07:00,250
พระเจ้าอวยพรคุณ


17
00:07:42,708 --> 00:07:44,708
เฮ้ ฉันต้องการคุณ
เพื่อปิดคืนนี้


18
00:07:44,708 --> 00:07:47,583
เอ่อ เซอร์จิโอ ฉันต้องทํา
ไปรับลูกสาวของฉัน


19
00:08:35,583 --> 00:08:38,750
(เครื่องยนต์ดับ)


20
00:08:42,166 --> 00:08:44,000
(จนตรอก)


21
00:08:47,000 --> 00:08:49,250
ฉันขอมะม่วงได้ไหม


22
00:08:49,250 --> 00:08:52,083
ฉันจะเอามะม่วงของเธอบางส่วน


23
00:09:00,917 --> 00:09:02,750
(จนตรอก)


24
00:09:06,542 --> 00:09:08,667
มาเลย มาเลย มาเลย


25
00:09:11,250 --> 00:09:13,041
ขอบคุณ คุณปริ๊นซ์ซ่า


26
00:09:16,333 --> 00:09:18,834
(คำราม)


27
00:09:23,959 --> 00:09:26,834
ให้เงินฉัน


28
00:09:30,625 --> 00:09:32,458
เปิดคูลเลอร์ขึ้นมา


29
00:09:36,083 --> 00:09:37,458
(คำราม)


30
00:09:40,625 --> 00:09:43,458
ทิ้งมันออกไป!


31
00:09:46,542 --> 00:09:49,708
อยู่บนพื้นดิน!
อย่าเงยหน้าขึ้นมอง!


32
00:09:49,708 --> 00:09:51,834
ฉันจะยิงคุณ
ในหน้าเวร


33
00:09:51,834 --> 00:09:53,875
เข้าใจแล้ว.


34
00:09:58,959 --> 00:10:02,166
(พูดภาษาสเปน)


35
00:11:04,208 --> 00:11:07,792
มิจา คุณยังตื่นอยู่นะ


36
00:11:23,458 --> 00:11:26,583
เป็นยังไงบ้างคะ
คุณเจ็บหน้าอีกแล้วเหรอ?


37
00:11:26,583 --> 00:11:31,542
รถเข็นก็กลิ้งขึ้นมา
ด้านหลังของขอบถนน


38
00:11:31,542 --> 00:11:35,917
และ--อยู่ตรงหน้า


39
00:11:35,917 --> 00:11:39,208
แล้วมันโดนขาคุณด้วยเหรอ?


40
00:11:39,208 --> 00:11:41,208
มันหนักนะที่รัก


41
00:11:41,208 --> 00:11:44,333
เกือบจะลงแล้ว
อยู่ด้านบนของฉัน


42
00:11:44,333 --> 00:11:46,917
รถเข็นโง่ๆ.


43
00:11:46,917 --> 00:11:50,625
เรากำลังยอมแพ้
ยังไงก็ตาม


44
00:11:52,500 --> 00:11:54,166
มานี่..


45
00:12:21,041 --> 00:12:24,375
(กำลังเล่นวิทยุ.
เพลงสเปน)


46
00:12:27,208 --> 00:12:30,125
สวัสดีเปโดร!
โฮลา, จอร์จ.


47
00:12:30,125 --> 00:12:33,000
(กระซิบเป็นภาษาสเปน)


48
00:12:33,000 --> 00:12:35,333
เฮ้คุณต้องการที่จะเห็น
สุนัขตัวใหม่ของฉันเหรอ?


49
00:12:35,333 --> 00:12:38,500
ดูลูกสิ.
เธอเป็นแค่เด็กทารก ใช่แล้ว


50
00:12:38,500 --> 00:12:40,250
เฮ้ ฉันได้เบียร์แล้ว


51
00:12:40,250 --> 00:12:43,000
อืม
อ่า! ตกลง.


52
00:12:45,375 --> 00:12:48,667
(ลิเดียหัวเราะ)


53
00:12:50,000 --> 00:12:53,875
วานน่า ฉันสาบาน
นี่คือ carne asada ที่ดีที่สุด


54
00:12:53,875 --> 00:12:56,542
คุณสามารถซื้อได้
รถบรรทุกทาโก้ของคุณเอง


55
00:12:56,542 --> 00:12:58,500
คุณจะมีโชคลาภ


56
00:12:58,500 --> 00:13:01,834
คุณมีพรสวรรค์
ฮวนน่า.


57
00:13:19,625 --> 00:13:21,625
ฆัวน่า?


58
00:13:21,625 --> 00:13:24,250
ลูกค้าร้องเรียน
เกี่ยวกับน้ำหนักบนพื้น


59
00:13:24,250 --> 00:13:26,667
เราคงไม่ต้องการ
มีคนสะดุด
เหนือสิ่งเหล่านี้


60
00:13:26,667 --> 00:13:29,708
และยื่นฟ้อง
เอาล่ะ?


61
00:15:24,333 --> 00:15:27,333
(ตะโกนเป็นภาษาญี่ปุ่นทั้งหมด)


62
00:15:46,959 --> 00:15:49,583
คอนนิจิ วะ.
เท่าไหร่?


63
00:15:49,583 --> 00:15:53,166
ฉันต้องการสมัคร
สำหรับตำแหน่งที่ต้องการความช่วยเหลือ


64
00:15:53,166 --> 00:15:55,625
คุณมีประสบการณ์
ทำงานในครัวเหรอ?


65
00:15:55,625 --> 00:15:56,834
ใช่มากมาย


66
00:15:56,834 --> 00:15:59,583
อา มันยุ่งมาก
ตอนนี้.


67
00:15:59,583 --> 00:16:01,083
แต่คุณก็กลับมา เอ่อ...


68
00:16:01,083 --> 00:16:04,750
ในวันพฤหัสบดี เวลา 9.00 น
สำหรับการสัมภาษณ์


69
00:16:04,750 --> 00:16:07,750
ทำงาน
มีประโยชน์ทางการแพทย์ไหม?


70
00:16:07,750 --> 00:16:10,208
ใช่ หลังจากสามเดือน


71
00:16:11,708 --> 00:16:14,000
แน่นอน. ใช่.


72
00:16:14,000 --> 00:16:15,708
ฉันอยู่ที่นี่ได้


73
00:16:15,708 --> 00:16:18,250
ขอบคุณ. ขอบคุณ


74
00:16:19,792 --> 00:16:22,375
(พูดภาษาสเปน)


75
00:18:31,166 --> 00:18:34,417
ฮวนน่า:
ใช่ ฉันจะทำได้ดีมาก
เป็นผู้ช่วยแม่ครัว


76
00:18:34,417 --> 00:18:36,708
มันคือผู้ช่วย
ให้กับพ่อครัว


77
00:18:36,708 --> 00:18:38,250
พ่อครัว?
มากกว่าหนึ่ง?


78
00:18:38,250 --> 00:18:41,959
โอ้ใช่แล้ว!
เชฟซูชิสามคน
และพ่อครัวคนหนึ่งอยู่ในครัว


79
00:18:41,959 --> 00:18:44,834
คุณจะทำงานโดยเฉพาะ
ในห้องครัว


80
00:18:44,834 --> 00:18:46,917
แน่นอนไม่มีปัญหา


81
00:18:46,917 --> 00:18:49,542
มาดูกัน.


82
00:18:49,542 --> 00:18:53,083
จูอาน่า?
ขอโทษที ฉันชื่อ "จูอาน่า"


83
00:18:53,083 --> 00:18:54,875
เอ่อ ฆวนน่า


84
00:18:54,875 --> 00:18:58,166
คุณทำงาน
ในร้านอาหารหลายแห่ง


85
00:18:58,166 --> 00:18:59,750
เอ่อ มีภาษาญี่ปุ่นมั้ย?


86
00:18:59,750 --> 00:19:03,542
ใช่หลายคน
ลูเซีย--


87
00:19:03,542 --> 00:19:06,041
นั่นคือ
ร้านอาหารอิตาเลียน


88
00:19:06,041 --> 00:19:08,750
อืม
ส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารเม็กซิกัน


89
00:19:08,750 --> 00:19:10,834
แต่ไม่มี-- ไม่มีภาษาญี่ปุ่น


90
00:19:10,834 --> 00:19:13,000
แต่คุณทำงานหนักมาก
กับปลาเหรอ?


91
00:19:13,000 --> 00:19:14,959
ใช่ มากมาย!
ปรับขนาดและกำจัดกระดูก


92
00:19:14,959 --> 00:19:16,959
ฮาลิบัต, ปลาดุก,
ปลากะพงแดง,


93
00:19:16,959 --> 00:19:20,708
ปลาเทราท์,
กุ้ง, กุ้ง.


94
00:19:20,708 --> 00:19:22,875
ส่วนใหญ่จะทอดปลา
อ่า ที่นี่ไม่ทอดปลานะ


95
00:19:22,875 --> 00:19:25,875
เทมปุระเยอะมาก
เทมปุ--


96
00:19:25,875 --> 00:19:28,667
งานบางส่วน
ก็จะออกเช่นกัน
ถังขยะ,


97
00:19:28,667 --> 00:19:30,458
ล้างจานและถูพื้น


98
00:19:30,458 --> 00:19:33,417
ช่วยเหลือเด็กรถเมล์
ไม่เป็นไรเหรอ?


99
00:19:33,417 --> 00:19:34,917
ใช่.


100
00:19:36,750 --> 00:19:39,750
ปกติเราไม่จ้างผู้หญิง
สำหรับห้องครัว


101
00:19:39,750 --> 00:19:42,041
เพราะพวกเขาต้องยก
หม้อน้ำร้อน


102
00:19:42,041 --> 00:19:44,166
และถุงข้าว
อยู่ที่ 50 ปอนด์


103
00:19:44,166 --> 00:19:48,000
ลูกสาวของฉันหนัก 52 ปอนด์
และฉันสามารถอุ้มเธอได้
เป็นเวลาหลายชั่วโมง


104
00:19:48,000 --> 00:19:50,375
ถ้าฉันไม่สามารถทำมันได้
คุณสามารถไล่ฉันออกได้ทันที


105
00:19:50,375 --> 00:19:52,000
ฉันจะไม่โกรธเคือง


106
00:19:52,000 --> 00:19:54,667
เอากระเป๋าใบใหญ่ที่สุดของคุณมาให้ฉัน
ของข้าว


107
00:19:54,667 --> 00:19:57,792
ฉันสามารถแสดงให้คุณเห็นตอนนี้


108
00:19:59,000 --> 00:20:01,583
เริ่มพรุ่งนี้เลยได้ไหม?


109
00:20:01,583 --> 00:20:04,250
ใช่.


110
00:20:07,417 --> 00:20:08,875
'อรุณสวัสดิ์ เบรนด้า'


111
00:20:08,875 --> 00:20:11,333
ฉันเป็นภูมิแพ้
ให้กับน้ำยาทำความสะอาดที่นี่


112
00:20:11,333 --> 00:20:13,625
ปวดหัวไม่ดี.
ฉันขอโทษ ฉันต้องเลิกแล้ว


113
00:20:13,625 --> 00:20:15,959
ฉันมีชุดนี้เท่านั้น
สองสามเดือน


114
00:20:15,959 --> 00:20:19,959
ฉันกำลังบริจาคให้กับยิม
คุณช่วยส่งเช็คเงินเดือนให้ฉันทางไปรษณีย์ได้ไหม


115
00:20:24,708 --> 00:20:26,708
นี่คือที่
อาหารอื่นๆ ทั้งหมดปรุงสุกแล้ว


116
00:20:26,708 --> 00:20:29,458
เทมปุระ, เทอริยากิ,
ซุปมิโซะและอื่นๆ


117
00:20:29,458 --> 00:20:31,625
นี่คือวิกเตอร์
นี่คือบิลลี่


118
00:20:31,625 --> 00:20:34,291
และนี่คือ
อากิ หัวหน้าเชฟซูชิของเรา


119
00:20:34,291 --> 00:20:37,834
เฮ้ จูอาน่า ยินดีต้อนรับ
สวัสดีที่รัก


120
00:20:37,834 --> 00:20:40,250
คุณรู้ไหมว่ามันถึงเวลาแล้ว
เรามีทิวทัศน์ที่สวยงาม


121
00:20:40,250 --> 00:20:41,750
มันเหมือนกับซานเควนติน
ในที่นี่


122
00:20:41,750 --> 00:20:43,375
อ่า ปักหลักเลย


123
00:20:43,375 --> 00:20:47,083
เดินหน้าต่อไป
คุณสามารถเริ่มต้นด้วยกอง
ของจานที่นั่น


124
00:20:47,083 --> 00:20:50,125
ยินดีที่ได้รู้จักนะอากิ


125
00:21:13,166 --> 00:21:15,792
เฮ้ บิลลี่
เราต้องการกะหล่ำปลีเพิ่ม


126
00:21:15,792 --> 00:21:18,375
ฉันได้เบนโตะเพิ่มอีกห้าอัน
เพื่อเติมเต็ม


127
00:21:20,250 --> 00:21:22,333
เฮ้ จูอาน่า
มาที่นี่


128
00:21:22,333 --> 00:21:24,083
มันคือวานน่า
ฮะ?


129
00:21:24,083 --> 00:21:26,417
ฮวนน่า.
โอ้ขอโทษ ฮวนน่า.


130
00:21:29,125 --> 00:21:32,667
หั่นพวกมัน
แบบนี้


131
00:21:34,291 --> 00:21:36,625
แน่นอนไม่มีปัญหา


132
00:21:44,041 --> 00:21:47,959
เฮ้ วันนี้ลืมจานนะ
เราจะคอยเตรียมอาหารให้คุณ


133
00:21:47,959 --> 00:21:50,041
ฉันสามารถนำมีดของตัวเองเข้าไปได้หรือไม่?


134
00:21:50,041 --> 00:21:52,083
แน่นอน.


135
00:21:54,542 --> 00:21:58,291
เฮ้คุณเข้ามาได้ไหม
30 นาทีก่อนหน้านี้
พรุ่งนี้เช้าเหรอ?


136
00:21:58,291 --> 00:22:01,417
ฉันสามารถ.
ดี.


137
00:22:31,375 --> 00:22:34,750
ฉันได้ทำงานมามากมาย
ของผู้คนที่พูดภาษาสเปน


138
00:22:34,750 --> 00:22:36,583
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา


139
00:22:36,583 --> 00:22:39,458
ฉันจึงต้องเรียนรู้
ภาษาสเปนบางส่วนเพื่อสื่อสาร


140
00:22:39,458 --> 00:22:41,792
(เสียงประตูดัง)


141
00:22:41,792 --> 00:22:45,583
ดี.
นั่นรถปลานะ


142
00:22:45,583 --> 00:22:48,708
นี่คืออะไร
เราได้รับวันนี้


143
00:22:48,708 --> 00:22:51,083
ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่า
ฉันคัดสรรปลาที่สดใหม่ที่สุด


144
00:22:51,083 --> 00:22:53,708
หากคุณไม่ทราบวิธีการ
พวกเขาจะเลือกมัน
สำหรับคุณ


145
00:22:53,708 --> 00:22:56,417
คุณไม่ต้องการพวกเขา
การเลือกปลาของคุณ


146
00:23:03,083 --> 00:23:06,458
โอเค นิ้วของคุณ
ไม่ควรทิ้งรอยบุบไว้
ดีและมั่นคง


147
00:23:06,458 --> 00:23:09,750
และดวงตาควรจะชัดเจน
ไม่มีเมฆมาก


148
00:23:09,750 --> 00:23:13,458
และตรวจสอบใต้เหงือก
เพื่อดูว่ามันมืดเกินไปหรือไม่


149
00:23:13,458 --> 00:23:15,792
ครีบหัก


150
00:23:15,792 --> 00:23:19,667
ใช่แล้ว มันก็แย่เหมือนกัน


151
00:23:19,667 --> 00:23:22,834
เฮ้คุณกำลังพยายามอะไร
ที่จะขายพนักงานใหม่ของเรา?


152
00:23:27,708 --> 00:23:29,375
ทาโก้.


153
00:23:29,375 --> 00:23:32,291
อา. ชอบทาโก้เหรอ?


154
00:23:32,291 --> 00:23:35,458
ใช่ฉันเดาอย่างนั้น


155
00:23:37,291 --> 00:23:40,583
เอาล่ะ ย้ายกันเถอะ
สิ่งที่อยู่ข้างใน


156
00:23:45,500 --> 00:23:49,500
อากิ:
อาหารกลางวัน! รับประทานอาหารกลางวัน


157
00:24:27,708 --> 00:24:29,875
ลองมัน.


158
00:24:29,875 --> 00:24:32,917
ฉัน-- ฉันได้ลองสิ่งเหล่านั้นแล้ว
ครั้งหนึ่งก่อน


159
00:24:32,917 --> 00:24:34,375
พวกเขาไม่เป็นไร


160
00:24:34,375 --> 00:24:37,041
คุณลองที่ไหน?


161
00:24:37,041 --> 00:24:39,041
ซุปเปอร์มาร์เก็ต


162
00:24:41,083 --> 00:24:46,208
ดังนั้นคุณไม่เคยมี
ซูชิที่ดี? ซูชิสดเหรอ?


163
00:24:47,834 --> 00:24:49,917
ตกลง.


164
00:25:10,041 --> 00:25:12,625
จับพวกมันไว้แบบนี้


165
00:25:21,667 --> 00:25:26,417
ไม่เป็นไรที่จะใช้มือของคุณ
ฉัน--ฉันเข้าใจแล้ว เข้าใจแล้ว.


166
00:25:40,458 --> 00:25:43,250
นั่นน่าทึ่งมาก


167
00:25:44,834 --> 00:25:47,041
ฉันขออีกได้ไหม


168
00:26:54,500 --> 00:26:56,000
อืม?


169
00:27:09,583 --> 00:27:14,417
ตอนนี้หั่น
แตงกวาทั้งหมดนี้
แบบนี้


170
00:27:14,417 --> 00:27:17,959
และเก็บไว้
ในตู้เย็นด้านล่างนี้


171
00:27:17,959 --> 00:27:19,208
แน่นอน.


172
00:27:23,625 --> 00:27:26,542
รอให้ฉัน
ดูมีดของคุณ


173
00:27:32,166 --> 00:27:34,291
ใช่มันสามารถทำงานได้


174
00:27:34,291 --> 00:27:37,917
แต่บางทีคุณอาจต้องการอัพเกรด
ให้เป็นเหล็กกล้าคาร์บอนอย่างดีในภายหลัง


175
00:27:52,917 --> 00:27:54,583
(ยิง)


176
00:27:58,250 --> 00:27:59,834
(ยิง)


177
00:27:59,834 --> 00:28:03,750
(พูดภาษาสเปน)


178
00:29:30,667 --> 00:29:33,166
"เอบิ" กุ้ง


179
00:29:33,166 --> 00:29:35,291
กุ้ง.


180
00:29:35,291 --> 00:29:37,917
"ตะโก" ปลาหมึกยักษ์


181
00:29:37,917 --> 00:29:40,458
ทาโก้, ปลาหมึกยักษ์.


182
00:29:40,458 --> 00:29:44,333
“ทามาโกะ” ไข่.


183
00:29:44,333 --> 00:29:47,208
(กระซิบ)
ทามาโกะ, ไข่.


184
00:29:47,208 --> 00:29:50,667
(เสียงกระซิบยังคงดำเนินต่อไป)


185
00:29:50,667 --> 00:29:52,500
อาริกาโตะ โกไซมาชิตะ.


186
00:29:52,500 --> 00:29:54,291
ขอบคุณ


187
00:30:30,458 --> 00:30:33,542
รอ. วางมันลง.


188
00:30:33,542 --> 00:30:35,750
แต่มันก็เป็นแล้ว
ในตะเกียบของฉัน


189
00:30:35,750 --> 00:30:37,792
โปรด.


190
00:30:40,208 --> 00:30:43,917
ขั้นแรก ผสมวาซาบิเล็กน้อย
และซีอิ๊วรวมกัน


191
00:30:54,750 --> 00:30:57,250
แต่อย่าทำให้มันดู
เหมือนน้ำจิ้มกัวคาโมเล่


192
00:30:57,250 --> 00:30:59,417
คุณต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้น


193
00:31:02,875 --> 00:31:05,792
และตอนนี้คุณก็จุ่มมัน


194
00:31:07,041 --> 00:31:09,583
และกินมัน


195
00:31:12,166 --> 00:31:13,917
อืม


196
00:31:21,375 --> 00:31:23,375
อืม อืม


197
00:31:23,375 --> 00:31:26,792
มันราบรื่นมาก
ดังนั้น...


198
00:31:33,291 --> 00:31:34,834
มันเหนียว.


199
00:31:34,834 --> 00:31:36,875
เป็นข้าวแช่น้ำส้มสายชู


200
00:31:36,875 --> 00:31:39,166
ใช่มันดีมาก


201
00:31:39,166 --> 00:31:41,542
(ทุกคนหัวเราะ)


202
00:31:46,417 --> 00:31:49,959
มันไม่ใช่ "ดีมาก"
มันเป็นน้ำส้มสายชู


203
00:32:04,792 --> 00:32:08,250
(ทีวีเล่นเป็นภาษาสเปน)


204
00:32:08,250 --> 00:32:10,333
(ประตูปิด)


205
00:32:11,792 --> 00:32:14,000
ฉันมีความประหลาดใจเล็กน้อย


206
00:32:14,000 --> 00:32:17,959
โอ้คุณได้อะไรอยู่ที่นั่น?
ลิเดีย: ฉันหิวแล้ว


207
00:32:17,959 --> 00:32:20,792
ฉันคิดว่า
คุณจะชอบสิ่งนี้


208
00:32:20,792 --> 00:32:25,875
แต่ก่อนอื่น
คุณต้องเปิดกว้าง
ไปสู่บางสิ่งที่แตกต่างออกไป


209
00:32:33,458 --> 00:32:38,000
เอ่อ..ผมเห็นข้าว..


210
00:32:38,000 --> 00:32:40,125
เอ่อ...มันคืออะไร?


211
00:32:40,125 --> 00:32:43,041
นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่า
“ซูชิ” mi amor


212
00:32:43,041 --> 00:32:45,166
ใช่ มันอร่อยมาก


213
00:32:45,166 --> 00:32:47,542
นี่คืออาหาร
ที่ร้านอาหารของแม่.


214
00:32:47,542 --> 00:32:48,917
มันเป็นภาษาญี่ปุ่น


215
00:32:48,917 --> 00:32:53,208
นี่คือแคลิฟอร์เนียโรล
ทูน่าโรลรสเผ็ด


216
00:32:53,208 --> 00:32:55,041
ไรเดอร์โรล


217
00:32:55,041 --> 00:32:59,291
และอันนั้น--
อันนั้นคือเพลงร็อกแอนด์โรล


218
00:32:59,291 --> 00:33:01,041
โอ้! ร็อกแอนด์โรลคืออะไร?


219
00:33:01,041 --> 00:33:05,041
มัน--มันอร่อยจริงๆ
คุณจะชอบมัน


220
00:33:05,041 --> 00:33:07,000
แล้วมีอะไรอยู่ในนั้น?


221
00:33:07,000 --> 00:33:11,792
เอ่อ คือ เอ่อ...
ปลาไหลย่าง


222
00:33:11,792 --> 00:33:13,333
ปลาไหล?
ปลาไหล?


223
00:33:13,333 --> 00:33:15,125
แย่จังเลย


224
00:33:15,125 --> 00:33:17,500
จริงๆนะที่รัก
คุณจะรักมัน


225
00:33:17,500 --> 00:33:21,166
เอ่อ นั่นมื้อเย็นเหรอ?


226
00:33:21,166 --> 00:33:24,583
ไปลองดูสิ
มันจะไม่ฆ่าคุณ...


227
00:33:24,583 --> 00:33:27,166
ทันที


228
00:33:27,166 --> 00:33:31,417
ไม่ มันก็แค่ปูและทูน่า
เป็นส่วนใหญ่


229
00:33:31,417 --> 00:33:33,041
แล้วทูน่าสุกแล้วเหรอ?


230
00:33:33,041 --> 00:33:35,083
ไม่


231
00:33:35,083 --> 00:33:37,583
ลองมัน!
ไม่ ฉันไม่ชอบสิ่งนั้น


232
00:33:37,583 --> 00:33:40,917
ฉันได้ทาโก้มาบ้าง
ในตู้เย็น


233
00:33:40,917 --> 00:33:43,583
ดี.
เพิ่มเติมสำหรับเรา


234
00:33:43,583 --> 00:33:48,500
นี่คือซอสถั่วเหลือง
เพื่อให้คุณจุ่มมันลงไป


235
00:33:48,500 --> 00:33:52,583
ใส่นิดหน่อย
ของสีเขียวนี้
มันเรียกว่าวาซาบิ


236
00:33:52,583 --> 00:33:54,208
วะ-ใคร?


237
00:33:54,208 --> 00:33:57,291
วาซาบิ.
วา-ซา-บี.


238
00:33:57,291 --> 00:33:59,583
มันเหมือนกับทาปาติโอ


239
00:34:02,708 --> 00:34:05,125
ใช่แล้ว นั่นคือ-- เอ่อ...


240
00:34:05,125 --> 00:34:09,208
นั่น-- นั่นมันมากเกินไป


241
00:34:10,667 --> 00:34:12,458
อืม


242
00:34:43,625 --> 00:34:46,750
ผู้หญิง:
อาริกาโตะ โกไซมาชิตะ.


243
00:34:58,250 --> 00:35:02,917
(พนักงานเสิร์ฟ, พ่อครัว
ตะโกนเป็นภาษาญี่ปุ่น)


244
00:35:19,291 --> 00:35:21,542
ฆัวน่า?
ใช่แหม่ม?


245
00:35:21,542 --> 00:35:24,250
คุณโยชิดะมาแล้ว
ดูเฉียบคม.


246
00:35:24,250 --> 00:35:26,375
ใช่ครับคุณผู้หญิง


247
00:35:56,208 --> 00:35:58,041
นี่คืออะไร?


248
00:35:58,041 --> 00:36:00,708
ไก่เทอริยากิ,
คุณโยชิดะ.


249
00:36:00,708 --> 00:36:02,583
แน่นอนมันเป็น


250
00:36:02,583 --> 00:36:05,250
ขิงกุหลาบอยู่ที่ไหน?


251
00:36:05,250 --> 00:36:07,750
ใครเป็นคนทำสิ่งนี้?
วานน่าครับท่าน


252
00:36:07,750 --> 00:36:10,125
ฆัวน่า?


253
00:36:13,750 --> 00:36:16,875
คุณโยชิดะ
นี่คือพนักงานใหม่ของคุณ
ฮวนน่า.


254
00:36:16,875 --> 00:36:18,959
ฮวนน่า นี่คุณโยชิดะ


255
00:36:18,959 --> 00:36:22,041
ให้แน่ใจว่าเธอรู้
เพื่อเตรียมขิงกุหลาบ


256
00:36:22,041 --> 00:36:24,291
ครับท่าน.
ฮายาคุ.


257
00:36:24,291 --> 00:36:27,250
แปลว่า รีบ.
ใช่ครับ คุณโยชิดะ


258
00:36:31,375 --> 00:36:34,417
ทุกคนเริ่มได้เลย
ในบางจุด


259
00:36:53,417 --> 00:36:55,959
ฉันต้องการมะม่วง!


260
00:37:15,458 --> 00:37:18,542
(พูดภาษาสเปน)


261
00:37:41,917 --> 00:37:44,500
ทำไมไม่ขายผลไม้?


262
00:38:01,583 --> 00:38:03,166
เทศกาลศิลปะและไวน์?


263
00:38:10,500 --> 00:38:13,000
แม้กระทั่งลูกสาวของคุณ
รู้วิธีทำข้าว


264
00:38:13,000 --> 00:38:15,041
ฉันไม่รู้
วิธีทำข้าว


265
00:38:58,250 --> 00:39:00,333
(เสียงประตูดัง)


266
00:39:00,333 --> 00:39:02,125
อากี.


267
00:39:06,333 --> 00:39:09,291
(เสียงประตูดัง)


268
00:39:31,959 --> 00:39:36,583
ขออภัยที่มาสาย
รถของฉันถูกชน


269
00:39:40,792 --> 00:39:42,792
คุณทำเช่นนี้?


270
00:39:42,792 --> 00:39:46,125
ฉันคิดว่า
คุณอาจต้องการความช่วยเหลือ


271
00:39:50,583 --> 00:39:53,208
ขอบคุณฮวนน่า


272
00:39:59,625 --> 00:40:02,166
น้ำส้มสายชูข้าวแปดส่วน
น้ำตาลสี่ส่วน


273
00:40:02,166 --> 00:40:03,834
เกลือทะเลส่วนหนึ่ง


274
00:40:03,834 --> 00:40:06,041
แปด สี่ หนึ่ง
ตกลง?


275
00:40:10,458 --> 00:40:13,291
ตัดข้าวได้ที่
มุม 45 องศา,


276
00:40:13,291 --> 00:40:17,792
ผสมให้เข้ากัน
เพื่อให้ข้าวทุกเมล็ด
ปรุงรสแล้ว


277
00:40:17,792 --> 00:40:20,000
เข้าใจแล้ว.


278
00:40:21,708 --> 00:40:25,500
เฮ้ปลา
ที่ไม่ขายที่นี่--
ฉันเอามันกลับบ้านได้ไหม?


279
00:40:25,500 --> 00:40:27,125
แน่นอน. มันยังดีอยู่


280
00:40:27,125 --> 00:40:29,500
มันแค่ไม่ดีพอ
สำหรับลูกค้าของเรา


281
00:40:29,500 --> 00:40:32,458
คุณจะไปย่างมันเหรอ?
อาจจะ.


282
00:40:32,458 --> 00:40:35,333
หรือบางทีฉันอาจจะทำ
นิกิริบ้าง


283
00:40:35,333 --> 00:40:38,500
อา.
ฉันรู้ว่าคุณชอบมัน


284
00:40:44,166 --> 00:40:46,291
อากิ:
ไม่ต้องห่อข้าว..


285
00:40:46,291 --> 00:40:48,500
ปล่อยให้เย็นอย่างสม่ำเสมอ


286
00:40:48,500 --> 00:40:50,750
เราทำอาหารเท่านั้น
ข้าวได้มากเท่าที่ต้องการ


287
00:40:50,750 --> 00:40:52,625
ไม่เคยเสียเมล็ดพืช


288
00:40:52,625 --> 00:40:57,208
นั่นคือวิธีที่คุณทำ
สมบูรณ์ ข้าวดีมาก


289
00:40:58,375 --> 00:41:00,166
นั่นคืออะไร?
ปลาทูน่า


290
00:41:00,166 --> 00:41:02,583
มันชื่อมากุโระ
ในภาษาญี่ปุ่น


291
00:41:02,583 --> 00:41:05,250
ปลาทูน่ามีสีขาว
สีแดงนั่นแหละ


292
00:41:05,250 --> 00:41:09,542
มันยังดิบอยู่นะที่รัก
มันก็เหมือนกับอันหนึ่ง
ในกระป๋อง


293
00:41:09,542 --> 00:41:11,625
แต่รสชาติดีกว่า


294
00:41:11,625 --> 00:41:16,041
ฉันกำลังหั่นสิ่งนี้
เหมือนกับที่เชฟซูชิทำ


295
00:41:16,041 --> 00:41:18,959
พวกเขาตัดเข้ากับเมล็ดข้าว


296
00:41:59,333 --> 00:42:01,750
แม่คะ มื้อเย็นพร้อมหรือยัง?


297
00:42:01,750 --> 00:42:03,834
เกือบแล้วที่รัก


298
00:42:18,000 --> 00:42:20,291
ขอโทษ.


299
00:42:20,291 --> 00:42:22,667
ฉันติดตาม
ทิศทางอย่างแน่นอน


300
00:42:31,083 --> 00:42:34,250
คุณกำลังทำอะไร?
นั่นเป็นปลาทูน่าที่ดี


301
00:42:34,250 --> 00:42:37,625
สิ่งนี้
รสชาติดีกว่าทอด


302
00:42:37,625 --> 00:42:40,375
(กระทะร้อน)


303
00:43:22,417 --> 00:43:24,667
ฮวนน่า:
ฉันไม่รู้ว่าฉันทำอะไรผิด


304
00:43:24,667 --> 00:43:27,500
อากิ: คุณใช้น้ำส้มสายชูข้าวเหรอ?
แน่นอน.


305
00:43:27,500 --> 00:43:30,208
คุณพัดข้าวหรือเปล่า?
ใช่.


306
00:43:30,208 --> 00:43:33,208
ฉันปล่อยให้มันยืน
ในระยะเวลาที่เหมาะสม


307
00:43:33,208 --> 00:43:35,667
ข้าวอายุเท่าไหร่คะ?


308
00:43:35,667 --> 00:43:39,083
เก่า? ฉันไม่รู้.


309
00:43:39,083 --> 00:43:42,083
ข้าวใหม่เกินไป
มีความชื้นมากเกินไป


310
00:43:42,083 --> 00:43:44,250
ฉันไม่ได้ดู


311
00:43:44,250 --> 00:43:46,500
ทำไมไม่มีใครบอกฉัน?


312
00:43:46,500 --> 00:43:49,458
เราไม่รู้ว่าคุณเป็น
ทดลองที่บ้าน


313
00:43:49,458 --> 00:43:51,708
คุณพยายามที่จะเป็น
เชฟซูชิ?


314
00:43:51,708 --> 00:43:53,583
(ทั้งคู่หัวเราะ)
อ๋อ.


315
00:43:53,583 --> 00:43:57,000
มือของผู้หญิงอบอุ่นเกินไป
คุณไม่สามารถจับปลาดิบได้


316
00:43:57,000 --> 00:44:00,125
นั่นเป็นเรื่องจริง
และน้ำหอม
ส่งผลต่อรสชาติ


317
00:44:01,792 --> 00:44:06,083
ฉันขอดูพวกคุณได้ไหม
ทำมากิโรลไหม?


318
00:44:06,083 --> 00:44:07,875
แน่นอนว่าในช่วงพักของฉัน


319
00:44:07,875 --> 00:44:11,041
ใช่แน่นอน


320
00:44:11,041 --> 00:44:15,208
ฉันสามารถเรียนรู้วิธีการทำ
แคลิฟอร์เนียโรล
สำหรับกล่องเบนโตะ


321
00:44:18,583 --> 00:44:21,000
ทำไมทุกคนเงียบจัง?


322
00:44:21,000 --> 00:44:23,000
เราไม่พูด
เมื่อเรากำลังทำงาน


323
00:44:23,000 --> 00:44:25,750
เพราะเราไม่ต้องการ
ถ่มน้ำลายใส่อาหาร


324
00:44:25,750 --> 00:44:29,000
โอ้ฉันเห็นแล้ว


325
00:44:29,000 --> 00:44:34,166
เฮ้ฉันเห็นการแข่งขันครั้งนี้
สำหรับเชฟซูชิแคลิฟอร์เนีย


326
00:44:34,166 --> 00:44:36,417
โอ้บางอย่าง
ปรมาจารย์แห่งซูชิ?


327
00:44:36,417 --> 00:44:38,834
แชมป์แห่งซูชิ
ใช่แล้ว ถูกต้องแล้ว


328
00:44:38,834 --> 00:44:40,625
ดังนั้นคุณควรเข้า


329
00:44:40,625 --> 00:44:42,667
ฉันแน่ใจว่าคุณจะชนะ


330
00:44:42,667 --> 00:44:45,667
ไม่ ฉันอยู่
หลังเคาน์เตอร์


331
00:44:45,667 --> 00:44:48,208
ฉันเดิมพันเงินรางวัล
ค่อนข้างดี


332
00:44:48,208 --> 00:44:52,250
ไม่มีทาง. ฉันจะไม่ไป
ให้ดูเหมือนคนโง่ในทีวี


333
00:44:52,250 --> 00:44:55,417
น่ากลัวเกินไป


334
00:46:21,125 --> 00:46:22,917
เรามีโต๊ะแปดคน


335
00:46:22,917 --> 00:46:25,417
ที่ได้รับ
รออาหารของพวกเขา
เป็นเวลากว่า 20 นาที


336
00:46:25,417 --> 00:46:27,542
พวกเขาต้องการอาหารตอนนี้!
ฮายาคุ!


337
00:46:27,542 --> 00:46:29,166
เฮ้ คุณโยชิดะ!


338
00:46:38,875 --> 00:46:41,375
ผู้ชาย:
เราจะมี
เทมปุระผัก


339
00:46:41,375 --> 00:46:44,583
ผู้หญิง:
เอ่อ ไก่เทอริยากิ
และซุปมิโซะสองอย่าง


340
00:46:44,583 --> 00:46:46,458
ตกลง.
ขอบคุณ


341
00:46:46,458 --> 00:46:48,250
โรเบิร์ต?


342
00:46:50,375 --> 00:46:53,250
ฉันบอกคุณก่อนหน้านี้ว่า


343
00:46:53,250 --> 00:46:56,708
อย่ารับคำสั่ง
สำหรับรายการที่ไม่ใช่ซูชิ


344
00:46:56,708 --> 00:46:58,291
มันไม่ใช่เรื่องใหญ่


345
00:46:58,291 --> 00:47:02,041
คุณบอกพวกเขา
เพื่อสั่งรายการที่ไม่ใช่ซูชิ
จากพนักงานเสิร์ฟ


346
00:47:02,041 --> 00:47:04,041
คุณฝึกอบรมลูกค้า


347
00:47:04,041 --> 00:47:06,792
อย่าปล่อยให้พวกเขาฝึกคุณ


348
00:47:06,792 --> 00:47:08,959
คุณดื่มมากแค่ไหน?


349
00:47:08,959 --> 00:47:12,166
ฉันเคยดื่มเบียร์
อาจจะสอง


350
00:47:12,166 --> 00:47:15,375
และสาเก?
ไม่มีเครื่องดื่มอีกต่อไป


351
00:47:15,375 --> 00:47:19,125
เปลี่ยนวิธีการของคุณ
มิฉะนั้นคุณจะไม่ทำงานให้ฉัน


352
00:48:13,959 --> 00:48:18,625
ฉันลืมไป มันคือ--
มันเป็นค่ำคืนแบบญี่ปุ่นของคุณ
ใช่มั้ย?


353
00:48:18,625 --> 00:48:20,291
อืม นั่นเป็นสิ่งที่ดี


354
00:48:20,291 --> 00:48:23,333
พ่อ ลองหน่อยสิ


355
00:48:23,333 --> 00:48:26,542
ฉันใส่ผักชี
และjalapenosในนั้น


356
00:48:26,542 --> 00:48:30,041
(พูดภาษาสเปน)


357
00:49:02,333 --> 00:49:04,667
(ตะโกนเป็นภาษาญี่ปุ่นทั้งหมด)


358
00:49:04,667 --> 00:49:07,333
ฮามาจิโทโร่หนึ่งอัน
และโอชินโกะมากิ 1 อัน


359
00:49:07,333 --> 00:49:08,875
ฉันขอสั่งซาซิมิได้ไหม


360
00:49:08,875 --> 00:49:10,166
แน่นอน.


361
00:49:10,166 --> 00:49:13,500
(ทั้งสองพูดภาษาญี่ปุ่น)


362
00:49:28,000 --> 00:49:30,583
ร็อคแอนด์โรลหนึ่งเพลง
ทูน่าโรลรสเผ็ดหนึ่งม้วน


363
00:49:30,583 --> 00:49:32,625
เฮ้.


364
00:49:32,625 --> 00:49:34,750
ขอแสดงความเสียใจด้วยได้ไหม
และบอกพวกเขา


365
00:49:34,750 --> 00:49:37,375
ว่าซูชิของพวกเขาจะเอาไป
คืนนี้อีกหน่อยไหม?


366
00:49:37,375 --> 00:49:38,708
ตกลง.


367
00:49:40,667 --> 00:49:42,083
ฉันสามารถช่วยได้


368
00:49:42,083 --> 00:49:43,875
ฉันไม่มีเวลา
เพื่อฝึกซ้อมคืนนี้


369
00:49:43,875 --> 00:49:46,875
ไม่จำเป็นต้องฝึกอบรม
ฉันจะทำมันและแสดงมัน
ให้คุณอนุมัติ


370
00:49:46,875 --> 00:49:48,375
คุณมีความจำเป็น
ในห้องครัว


371
00:49:48,375 --> 00:49:50,834
บิลลี่รับช่วงต่อได้
ทั้งสองเตาสักหน่อย


372
00:49:50,834 --> 00:49:52,875
ฉันสามารถทำมากิโรลได้
และนิกิริ


373
00:49:52,875 --> 00:49:55,875
ผู้หญิง:
สาเกนิกิริหนึ่งอัน
และโทโระนิกิริหนึ่งอัน


374
00:49:55,875 --> 00:49:58,375
ฉันสามารถทำสิ่งเหล่านั้นได้


375
00:49:58,375 --> 00:50:01,041
อากิ เชื่อฉันสิ


376
00:50:01,041 --> 00:50:03,625
ขอโทษนะ
ฉันขอฮามาจิอีกอันได้ไหม


377
00:50:03,625 --> 00:50:06,041
แน่นอน.


378
00:50:06,041 --> 00:50:07,583
สั่งอันนี้อันเดียว..


379
00:50:07,583 --> 00:50:09,792
แต่คุณไม่สามารถ
เตรียมมันไว้ที่นี่


380
00:50:09,792 --> 00:50:11,250
ทำไมไม่?


381
00:50:11,250 --> 00:50:13,542
มันไม่เป็นที่ยอมรับ,
ไม่ใช่สำหรับนายโยชิดะ


382
00:50:13,542 --> 00:50:16,250
และคุณไม่ได้แต่งตัว
อย่างเหมาะสม


383
00:50:17,250 --> 00:50:19,417
โอเค ฉันจะทำมัน
ในห้องครัว


384
00:50:19,417 --> 00:50:21,375
ไม่
มันจะส่งผลต่อรสชาติ


385
00:50:21,375 --> 00:50:24,250
สำหรับตอนนี้
จัดเตรียมไว้ในห้องเก็บของ


386
00:50:50,834 --> 00:50:52,834
นั่นมันเร็วมาก


387
00:50:55,875 --> 00:50:59,959
เฮ้ คุณจัดการได้ไหม
สั่งซื้อทางโทรศัพท์พวกนี้ด้วยเหรอ?


388
00:50:59,959 --> 00:51:01,917
ใช่แล้ว ไม่มีปัญหา


389
00:51:01,917 --> 00:51:04,792
เฮ้ คุณรู้ไหม
จะทำไรเดอร์โรลได้อย่างไร?


390
00:51:04,792 --> 00:51:07,667
นั่นเป็นอันแรก
ฉันเรียนรู้


391
00:51:27,583 --> 00:51:31,333
(วิทยุเล่นเป็นภาษาญี่ปุ่น)


392
00:51:33,583 --> 00:51:35,667
เฮ้?


393
00:51:35,667 --> 00:51:40,208
เอ่อ คอนนิชิ-ฆัวน่า


394
00:51:43,000 --> 00:51:44,333
รับมัน?


395
00:51:44,333 --> 00:51:47,500
คอนนิชิ-ฆัวน่า.


396
00:51:49,500 --> 00:51:52,542
ฉันได้ยินเรื่องติฮัวนา


397
00:51:52,542 --> 00:51:54,792
กัญชา,


398
00:51:54,792 --> 00:51:56,917
แต่ไม่เคยคอนนิชิ-ฆัวน่า


399
00:51:56,917 --> 00:51:58,166
อันที่ดี


400
00:51:59,625 --> 00:52:02,250
นั่นเป็นเรื่องที่น่าประทับใจมาก
คืนนี้.


401
00:52:02,250 --> 00:52:03,583
ทุกอย่างดีหรือเปล่า?


402
00:52:03,583 --> 00:52:06,500
ฉันทำไม่ได้
ทำได้ดีกว่านี้แล้ว


403
00:52:08,125 --> 00:52:12,542
เพราะคุณเป็น
เชฟซูชิประจำร้าน...


404
00:52:14,625 --> 00:52:16,959
รับเคล็ดลับซูชิ


405
00:52:19,041 --> 00:52:21,291
ว้าว.


406
00:52:21,291 --> 00:52:23,667
ขอบคุณ


407
00:52:23,667 --> 00:52:27,083
เฮ้ ฉันช่วยคุณได้
พรุ่งนี้.


408
00:52:27,083 --> 00:52:28,542
เอ่อบางที


409
00:52:28,542 --> 00:52:31,542
คุณโยชิดะอาจจะทำได้
เพื่อช่วยพรุ่งนี้


410
00:52:31,542 --> 00:52:33,792
อย่ารีบร้อน.


411
00:52:33,792 --> 00:52:38,708
และธรรมเนียมที่จะแบ่งปัน
สาเกกับเชฟของคุณ


412
00:52:38,708 --> 00:52:41,417
นี่คือความลับของฉัน


413
00:52:41,417 --> 00:52:45,208
ไม่ใช่แม้แต่ลูกค้าที่ดีที่สุดของฉัน
ได้ลองสิ่งนี้


414
00:52:51,917 --> 00:52:54,834
สลุด.
โอ้ใช่ กันภัย.


415
00:53:04,291 --> 00:53:06,458
นี่เป็นสิ่งที่ดี


416
00:53:06,458 --> 00:53:08,708
นี่ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่ง
ขอบคุณ


417
00:53:08,708 --> 00:53:11,583
ไม่ ขอบคุณ
สำหรับการช่วยคืนนี้


418
00:53:11,583 --> 00:53:14,500
เมื่อไหร่ที่คุณมีเวลา
ฝึกซ้อมเหรอ?


419
00:53:14,500 --> 00:53:16,166
ฉันมีครอบครัวที่หิวโหย


420
00:53:16,166 --> 00:53:19,250
หากพวกเขาไม่ชอบมัน
เหมือนพ่อของฉัน


421
00:53:19,250 --> 00:53:20,834
ฉันแก้ไขมัน


422
00:53:20,834 --> 00:53:23,458
ฉันได้ทำ
ม้วน poblano ย่าง


423
00:53:23,458 --> 00:53:25,500
ชิลีเรลเลโนโรล,


424
00:53:25,500 --> 00:53:29,000
ม้วนกับjalapenos
แทนวาซาบิ


425
00:53:29,000 --> 00:53:32,125
เฮ้ อากิ?


426
00:53:32,125 --> 00:53:35,959
ฉันต้องการที่จะเป็น
เชฟซูชิ...นี่


427
00:53:35,959 --> 00:53:38,500
ที่บาร์


428
00:53:38,500 --> 00:53:40,375
ฉันสามารถทำงานได้
ในฐานะลูกศิษย์ของคุณ


429
00:53:40,375 --> 00:53:43,291
บางทีฉันอาจจะทำงานได้
ในฐานะลูกศิษย์ของคุณ


430
00:53:43,291 --> 00:53:45,708
ฉันจริงจัง.


431
00:53:45,708 --> 00:53:47,417
ฮวนน่า--
มาเลย


432
00:53:47,417 --> 00:53:50,000
ฉันสามารถทำงานนี้ได้
คุณก็รู้ว่าฉันทำได้


433
00:53:50,000 --> 00:53:53,458
ฉันไม่รู้
ถ้านั่นเป็นความคิดที่ดี


434
00:53:53,458 --> 00:53:56,625
และคุณกำลังทำ
เป็นงานที่ยอดเยี่ยมที่นั่น


435
00:53:56,625 --> 00:54:01,291
ฉันทำงานแล้ว
กลับไปที่นั่นนานเกินไป
ในครัวมากเกินไป


436
00:54:01,291 --> 00:54:06,291
นอกจากนี้ฉันอยากเป็น
เชฟซูชิ ไม่ใช่ผู้ช่วยเชฟ


437
00:54:06,291 --> 00:54:07,792
ฉันเข้าใจ.


438
00:54:07,792 --> 00:54:11,708
แต่การได้อยู่บนนี้
คุณต้องการ...


439
00:54:13,417 --> 00:54:16,208
คุณต้องการ
เพื่อจะได้ผ่อนคลาย
และท่าทางสงบ


440
00:54:16,208 --> 00:54:18,708
ฉันทำ!
ฉันหมายถึงฉันสงบและผ่อนคลาย


441
00:54:18,708 --> 00:54:22,333
กลับไปที่นั่น
คุณก็บ้าได้เหมือนกัน
และเลอะเทอะตามที่คุณต้องการ


442
00:54:22,333 --> 00:54:26,500
แต่การได้อยู่บนนี้--


443
00:54:26,500 --> 00:54:30,208
บนนี้
คุณต้องมั่นใจ


444
00:54:30,208 --> 00:54:32,250
สะอาดและแน่นหนา


445
00:54:32,250 --> 00:54:35,417
บริเวณนี้
จะต้องบริสุทธิ์


446
00:54:38,125 --> 00:54:42,542
คุณเห็นเตาของฉันไหม?
มันค่อนข้างสะอาด


447
00:54:42,542 --> 00:54:44,792
มันเร็วเกินไป


448
00:54:44,792 --> 00:54:46,875
คุณโยชิดะ
จะไม่มีวันอนุมัติ


449
00:54:46,875 --> 00:54:50,083
เอาล่ะ ฉันจะพิสูจน์มัน
ถึงคุณโยชิดะแล้ว


450
00:54:52,000 --> 00:54:53,834
และคุณไม่ใช่คนญี่ปุ่น


451
00:54:53,834 --> 00:54:56,625
ฉันแค่พูดเท่านั้น
สำหรับคุณโยชิดะที่นี่


452
00:54:56,625 --> 00:55:00,458
อากิ พูดเพื่อตัวคุณเอง


453
00:55:00,458 --> 00:55:02,917
ไม่ใช่สำหรับนายโยชิดะ


454
00:55:02,917 --> 00:55:06,375
คยองก็ไม่ใช่คนญี่ปุ่นเช่นกัน
เขาเป็นคนเกาหลี


455
00:55:06,375 --> 00:55:08,917
แต่เขาได้รับการฝึกฝน
ในญี่ปุ่น


456
00:55:08,917 --> 00:55:12,291
แล้วโรเบิร์ตล่ะ?
เขาเป็นคนจีน


457
00:55:14,667 --> 00:55:17,708
วานน่า คุณเป็นผู้หญิง


458
00:55:17,708 --> 00:55:19,708
ทำไมคุณถึงต้องการ
ทำงานที่นี่เหรอ?


459
00:55:19,708 --> 00:55:22,208
ดู? ฉันรู้แล้ว
นี่เป็นเพราะฉันเป็นผู้หญิง


460
00:55:22,208 --> 00:55:25,208
คุณก็รู้ว่าฉันสามารถทำงานนี้ได้
ดีพอๆ กับผู้ชายคนใดคนหนึ่ง


461
00:55:25,208 --> 00:55:29,250
ฉันแค่พูดเท่านั้น
สำหรับนายโยชิดะ--
คุณโยชิดะ! ใช่.


462
00:55:29,250 --> 00:55:31,542
ผ่อนคลาย.


463
00:55:31,542 --> 00:55:35,083
ฉันคิดว่าสาเก
ไปที่หัวของคุณ


464
00:55:35,083 --> 00:55:37,667
ฉันไม่รู้.


465
00:55:37,667 --> 00:55:39,750
ถ้าฉันเดินเข้าไปในทาเคเรีย


466
00:55:39,750 --> 00:55:42,041
และฉันเห็นคนเอเชียกลุ่มหนึ่ง
ทำอาหาร,


467
00:55:42,041 --> 00:55:45,583
ฉันอาจจะคิดสองครั้ง
(หัวเราะ)


468
00:55:45,583 --> 00:55:48,375
แน่นอนอาจจะ


469
00:55:48,375 --> 00:55:52,959
แต่ถ้าทาเคเรียเหมือนกัน


470
00:55:52,959 --> 00:55:57,375
มีคนงานลาตินทั้งหมด


471
00:55:57,375 --> 00:55:59,625
และเอเชียเพียงคนเดียว--


472
00:55:59,625 --> 00:56:01,583
ชาวเอเชียคนหนึ่ง--


473
00:56:01,583 --> 00:56:04,583
มันจะโอเคไหม?


474
00:56:04,583 --> 00:56:07,083
ดูสิ


475
00:56:07,083 --> 00:56:09,667
เข้ามาเร็ว
พรุ่งนี้เช้า


476
00:56:09,667 --> 00:56:12,917
คุณสามารถช่วยฉันได้
เกล็ดและชิ้นปลา


477
00:56:12,917 --> 00:56:15,792
อาริกาโตะ.


478
00:56:16,917 --> 00:56:20,291
และใส่ชื่อของคุณ
บนกล่องสาเก


479
00:57:07,625 --> 00:57:09,166
พร้อม?


480
00:57:09,166 --> 00:57:10,708
เฮ้!


481
00:57:17,166 --> 00:57:20,417
เกิดอะไรขึ้นที่นี่?


482
00:57:20,417 --> 00:57:24,708
ฉัน--ฉันแค่ช่วย
ท่าน.


483
00:57:24,708 --> 00:57:28,166
เราไม่ได้
ต้องการความช่วยเหลือจากคุณที่นั่น
คุณจะไม่ได้ทำซูชิ


484
00:57:28,166 --> 00:57:29,834
มันไม่ใช่งานสำหรับคุณ


485
00:57:29,834 --> 00:57:33,417
มันเป็นเพียงแค่นั้น
พวกเขามีพนักงานน้อย
และฉันสามารถช่วยได้


486
00:57:33,417 --> 00:57:35,000
คุณได้รับการว่าจ้าง
สำหรับห้องครัว


487
00:57:35,000 --> 00:57:37,333
โอเคครับ
แต่ให้ฉันแสดงให้คุณดู--


488
00:57:37,333 --> 00:57:41,458
ฉันกำลังทำร้านอาหาร,
ไม่ใช่โรงเรียนสอนทำอาหาร


489
00:57:41,458 --> 00:57:44,291
คุณอยากเป็นเชฟซูชิไหม?


490
00:57:44,291 --> 00:57:47,542
คุณไปลองร้านอาหารอื่น
ไม่ใช่ที่นี่


491
00:58:50,708 --> 00:58:53,917
มาเร็ว!


492
00:58:53,917 --> 00:58:56,917
ปลาหางเหลืองตัวหนึ่ง
ปลากะพงแดงตัวหนึ่ง
และกุ้งสีน้ำเงิน


493
00:58:56,917 --> 00:58:58,083
แน่นอน.


494
00:59:04,708 --> 00:59:08,125
เฮ้ ฮาวายเอี้ยนโรลหนึ่งอัน
และนิกิริแซลมอนล่ะ?


495
00:59:08,125 --> 00:59:11,667
ไม่ ไม่มีทาง คุณโยชิดะ
จะมีหัวของเราทั้งสอง


496
00:59:11,667 --> 00:59:14,959
ฉันไม่สามารถจ่ายได้
ที่ต้องตกงานตอนนี้


497
00:59:29,625 --> 00:59:32,959
(กระซิบ)
ให้ตั๋วฉัน


498
00:59:36,083 --> 00:59:39,417
ขอบคุณ แต่คุณไม่ได้
ควรจะทำให้มันออกมาที่นี่


499
00:59:39,417 --> 00:59:42,458
ขออภัย มันเร็วขึ้นเท่านั้น


500
00:59:44,834 --> 00:59:48,083
เอาล่ะ เอาเลย
แต่อย่าแสดงมันออกมา


501
01:00:12,708 --> 01:00:16,500
โอเค คุณหมดเรื่องแล้ว
นายและนางโยชิดะอยู่ที่นี่


502
01:00:20,500 --> 01:00:22,500
(พูดภาษาญี่ปุ่น)


503
01:00:31,542 --> 01:00:33,375
คุณโยชิดะ.


504
01:00:33,375 --> 01:00:35,375
คุณวากเนอร์.


505
01:00:35,375 --> 01:00:38,208
ฉันค่อนข้างแปลกใจ
กับเชฟซูชิคนใหม่ของคุณ


506
01:00:38,208 --> 01:00:40,166
เชฟซูชิ?


507
01:00:40,166 --> 01:00:42,375
ใช่. ผู้หญิงคนนั้น?


508
01:00:42,375 --> 01:00:47,125
มีความเข้าใจผิด.


509
01:00:47,125 --> 01:00:50,750
เธอไม่ใช่เชฟซูชิ
ฉันรับรองกับคุณ


510
01:00:50,750 --> 01:00:54,959
ดี. ฉันชอบความถูกต้อง
ของสถานที่แห่งนี้


511
01:00:54,959 --> 01:00:57,542
ขอให้นอนหลับฝันดี


512
01:01:04,375 --> 01:01:07,291
(พูดภาษาญี่ปุ่น)


513
01:02:19,583 --> 01:02:23,417
ว้าว. สวยจังเลย--
งานสวยๆครับคุณโยชิดะ


514
01:02:23,417 --> 01:02:25,792
คุณต้องการสาเกบ้างไหม?


515
01:02:30,375 --> 01:02:33,291
(มีดขูด)


516
01:02:40,583 --> 01:02:43,500
ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับความช่วยเหลือของคุณ


517
01:02:43,500 --> 01:02:45,375
แน่นอน.


518
01:02:47,959 --> 01:02:52,792
ฉันจะไปถามคุณโยชิดะ
ถ้าคุณสามารถช่วยได้
ที่ซูชิบาร์


519
01:02:52,792 --> 01:02:55,000
ไม่ ขอบคุณ


520
01:02:55,000 --> 01:02:58,083
คุณหมายถึงอะไร,
"ไม่ ขอบคุณ"?


521
01:02:58,083 --> 01:03:01,000
ฉันคิดว่าคุณต้องการช่วย


522
01:03:01,000 --> 01:03:03,708
มันไม่สำคัญ


523
01:03:03,708 --> 01:03:08,291
นายโยชิดะจะคิด
คุณเป็นคนงี่เง่า ลืมมันซะ


524
01:03:08,291 --> 01:03:10,417
ฉันจะคุยกับเขา


525
01:03:10,417 --> 01:03:12,583
ฉันบอกว่าไม่!


526
01:03:14,667 --> 01:03:17,542
ฉันสามารถจัดการกับการต่อสู้ของตัวเองได้
ขอบคุณ


527
01:03:21,417 --> 01:03:24,417
มันเป็นร้านอาหารของเขา


528
01:03:24,417 --> 01:03:27,375
เขาสามารถทำสิ่งที่เขาต้องการได้


529
01:03:49,667 --> 01:03:52,458
กำหนดเวลา?
ฉันสามารถพิมพ์จากที่นี่ได้หรือไม่?


530
01:03:52,458 --> 01:03:53,708
จุ๊ๆ


531
01:03:54,917 --> 01:03:57,875
(พูดภาษาสเปน)


532
01:04:02,959 --> 01:04:05,250
“ม้วนลายเซ็นของคุณ
ควรจะเป็นต้นฉบับ


533
01:04:05,250 --> 01:04:08,625
“แต่อย่าหลงทางไปไกลจนเกินไป
จากประเพณี”


534
01:04:08,625 --> 01:04:11,917
(พูดภาษาสเปน)


535
01:06:17,750 --> 01:06:19,875
อาริกาโตะ.


536
01:06:24,875 --> 01:06:27,417
หึ ไม่มีใครพูดเลย


537
01:06:29,542 --> 01:06:32,083
โอเค ป้า
เมื่อฉันทำสิ่งนี้


538
01:06:32,083 --> 01:06:35,208
ไม่ว่าคุณจะทำอะไร
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้
แสดงใบหน้าของฉัน


539
01:06:35,208 --> 01:06:40,333
แค่เก็บกล้องไว้.
ในเรื่องอาหารและมือของฉัน
ตกลง?


540
01:06:40,333 --> 01:06:43,291
ตกลง.


541
01:06:45,333 --> 01:06:47,500
ฉันพร้อมแล้ว


542
01:06:58,708 --> 01:07:00,750
ตกลง.


543
01:07:37,291 --> 01:07:39,959
57 วินาที!


544
01:07:39,959 --> 01:07:41,625
(ถอนหายใจ)


545
01:07:41,625 --> 01:07:44,417
ตอนนี้ฉันต้องทำให้
ม้วนลายเซ็น


546
01:07:44,417 --> 01:07:47,000
ม้วนลายเซ็นคืออะไร?


547
01:07:47,000 --> 01:07:49,166
มันเป็นม้วนของฉันเอง
บางสิ่งบางอย่างที่เป็นต้นฉบับ


548
01:07:49,166 --> 01:07:52,083
แต่อย่าหลงทางไปไกลเกินไป
จากซูชิแบบดั้งเดิม


549
01:07:52,083 --> 01:07:54,834
เลยต้องใช้
ข้าว


550
01:07:54,834 --> 01:07:57,625
และตอติญ่าสีเขียวพวกนั้นเหรอ?


551
01:08:00,166 --> 01:08:02,500
และสิ่งนี้


552
01:08:03,458 --> 01:08:05,625
อืม.


553
01:08:25,542 --> 01:08:28,583
ฉันขออันหนึ่งได้ไหม?


554
01:08:28,583 --> 01:08:31,083
ใช่ไปข้างหน้า


555
01:08:32,625 --> 01:08:36,375
เดี๋ยวก่อน ไม่ใช่อันนั้น!
มันอาจจะร้อนเกินไป


556
01:08:36,375 --> 01:08:38,417
อืม


557
01:08:42,792 --> 01:08:45,417
ฉันขออีกได้ไหม


558
01:08:56,208 --> 01:08:59,875
นางโยชิดะ:
คุณทำงานมานานแค่ไหนแล้ว
เป็นเชฟซูชิเหรอ?


559
01:08:59,875 --> 01:09:02,125
คุณอยู่ที่ไหน
รับการฝึกของคุณไหม?


560
01:09:02,125 --> 01:09:04,291
ร้านอาหารคามาคุระ
อา.


561
01:09:04,291 --> 01:09:08,000
คุณเคยทำงานที่อื่นไหม
เป็นเชฟซูชิเหรอ?


562
01:09:08,000 --> 01:09:09,750
เอ่อ ซูชิโกโก
เอ่อฮะ


563
01:09:09,750 --> 01:09:11,500
ฉันได้เรียนรู้วิธีการ
ไปล้างจานที่นั่น


564
01:09:11,500 --> 01:09:13,708
(พูดภาษาสเปน)


565
01:09:13,708 --> 01:09:15,959
เฮ้.


566
01:09:15,959 --> 01:09:18,375
นางโยชิดะคือใคร
คุยกับเหรอ?


567
01:09:18,375 --> 01:09:21,542
ฉันคิดว่าพวกเขากำลังสัมภาษณ์
สำหรับเชฟซูชิ


568
01:09:23,041 --> 01:09:25,375
(พูดภาษาสเปน)


569
01:10:04,333 --> 01:10:06,333
คุณโยชิดะ?


570
01:10:06,333 --> 01:10:10,333
ฉันก็หวัง
ฉันก็สมัครได้


571
01:10:10,333 --> 01:10:13,959
สำหรับเชฟซูชิแบบเปิด
ตำแหน่ง


572
01:10:17,750 --> 01:10:21,542
ฉันสามารถทำทุกอย่างได้
ในเมนูนี้และบางส่วน


573
01:10:21,542 --> 01:10:23,667
และฉันก็เร็ว


574
01:10:23,667 --> 01:10:27,333
(พูดภาษาญี่ปุ่น)


575
01:10:29,625 --> 01:10:32,208
ฉันสามารถพิสูจน์ให้คุณได้
และถ้าคุณไม่ชอบมัน


576
01:10:32,208 --> 01:10:35,333
คุณสามารถส่งฉันกลับ
ไปที่ห้องครัว


577
01:10:35,333 --> 01:10:37,708
คุณได้รับการว่าจ้าง
สำหรับห้องครัว


578
01:10:37,708 --> 01:10:41,333
แต่ฉันอยากทำงาน
ออกไปที่นี่


579
01:10:41,333 --> 01:10:43,458
(พูดภาษาญี่ปุ่น)


580
01:10:44,708 --> 01:10:46,458
ฉันรู้ว่าฉันเป็นผู้หญิง


581
01:10:46,458 --> 01:10:48,834
ฉันไม่สามารถเปลี่ยนสิ่งนั้นได้
และฉันก็ไม่ต้องการ


582
01:10:48,834 --> 01:10:51,250
แต่ถ้าคุณต้องการฉัน
ให้ดูญี่ปุ่น
ฉันไม่รู้--


583
01:10:51,250 --> 01:10:53,333
ฉันสามารถสวมผ้าโพกศีรษะได้
รอบหัวของฉัน


584
01:10:53,333 --> 01:10:54,792
และดูเป็นทางการมากขึ้น


585
01:10:54,792 --> 01:10:58,000
คุณทำงานในครัว
แค่นั้นแหละ.


586
01:10:58,000 --> 01:11:00,458
เอ--


587
01:11:00,458 --> 01:11:02,333
อากิ?


588
01:11:02,333 --> 01:11:05,000
คุณไม่ได้พูด
คุณไม่สามารถทำได้
งานที่ดีกว่าเหรอ?


589
01:11:05,000 --> 01:11:06,333
ใช่ฉันทำ


590
01:11:06,333 --> 01:11:08,875
แล้วคุณโกหกหรือเปล่า?


591
01:11:08,875 --> 01:11:10,250
ไม่แน่นอน


592
01:11:13,959 --> 01:11:17,500
ฉันสมควรที่จะอยู่ข้างหน้า
ออกไปที่นี่


593
01:11:17,500 --> 01:11:19,166
(มีดฟาด)
ไม่!


594
01:11:19,166 --> 01:11:21,542
ลูกค้าเข้ามา
และพวกเขาต้องการความถูกต้อง


595
01:11:21,542 --> 01:11:23,417
ฉันให้ความจริงแก่พวกเขา


596
01:11:23,417 --> 01:11:25,542
แต่คุณต้องการให้พวกเขา
ภาพลวงตา


597
01:11:25,542 --> 01:11:27,375
ความพิเศษ?
โบนิโต โบนิโต?


598
01:11:27,375 --> 01:11:29,542
นั่นเป็นของฉัน
ฉันคิดค้นสิ่งนั้น


599
01:11:29,542 --> 01:11:31,542
มันเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชน


600
01:11:33,166 --> 01:11:35,667
คนญี่ปุ่นก็มีประเพณี


601
01:11:35,667 --> 01:11:37,625
และเราเคารพประเพณีนั้น


602
01:11:37,625 --> 01:11:39,375
ที่นี่ไม่ใช่ญี่ปุ่น


603
01:11:39,375 --> 01:11:43,208
แน่นอนคุณบอกผู้หญิง
ว่ามือของพวกเขาอุ่นเกินไป
เพื่อเตรียมปลา


604
01:11:43,208 --> 01:11:46,750
ว่าน้ำหอมของพวกเขา
จะส่งผลต่อรสชาติ


605
01:11:46,750 --> 01:11:49,834
คยอง?
เขามีกลิ่นเหมือนที่เขี่ยบุหรี่


606
01:11:49,834 --> 01:11:52,750
คุณอยากเป็นเชฟซูชิไหม?
ไปลองร้านอาหารอื่น
ในเมือง


607
01:11:52,750 --> 01:11:55,959
ไปข้างหน้า!
ฉันจะใส่คำพูดดีๆ
สำหรับคุณ


608
01:11:55,959 --> 01:11:59,041
เราจะดูว่าใครจ้างคุณ
นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ?


609
01:11:59,041 --> 01:12:00,708
ฮะ?


610
01:12:02,083 --> 01:12:04,208
คุณกำลังพยายามที่จะเป็นอะไร,
ฆัวน่า?


611
01:12:04,208 --> 01:12:07,250
ฉันกำลังพยายาม
ที่จะมีโอกาส
เหมือนคนอื่นๆ


612
01:12:07,250 --> 01:12:10,917
ฉันสมควรได้รับโอกาส
เหมือนคนอื่นๆ!


613
01:12:16,208 --> 01:12:19,583
คุณรู้ไหม


614
01:12:19,583 --> 01:12:23,250
ข้างหลัง
ร้านอาหารดีๆ ทุกร้านที่นี่


615
01:12:23,250 --> 01:12:25,542
มีชาวละตินผู้ยิ่งใหญ่มากมาย


616
01:12:25,542 --> 01:12:29,083
ด้านหลัง
ในห้องครัว


617
01:12:29,083 --> 01:12:31,208
ที่ซ่อนอยู่.


618
01:12:31,208 --> 01:12:34,625
เตรียมอาหาร
และทำให้คุณทุกคนดูดี


619
01:12:37,000 --> 01:12:39,667
เอาละ


620
01:12:39,667 --> 01:12:42,917
ฉันไม่ต้องการที่จะเป็น
อยู่ด้านหลังอีกต่อไป


621
01:12:44,583 --> 01:12:47,917
ไปลงนรกด้วย
ฉันเลิกแล้ว


622
01:12:49,417 --> 01:12:51,083
(กริ่งประตูกริ๊ง)


623
01:12:51,083 --> 01:12:54,166
(พูดภาษาญี่ปุ่น)


624
01:13:28,375 --> 01:13:31,500
(พูดภาษาสเปน)


625
01:16:22,000 --> 01:16:25,417
ลิเดีย:
อาบูเอโล บ้านมามี!


626
01:16:25,417 --> 01:16:27,291
สวัสดีมิจา


627
01:16:29,583 --> 01:16:31,625
บอกเธอ.


628
01:16:31,625 --> 01:16:33,667
เกิดอะไรขึ้น?


629
01:16:33,667 --> 01:16:36,750
คุณได้รับจดหมายรับรอง


630
01:16:36,750 --> 01:16:38,667
อืม


631
01:16:40,542 --> 01:16:44,667
มันมาจาก
แชมป์แห่งซูชิ
การแข่งขัน


632
01:16:54,458 --> 01:16:57,917
“ถึงเจน มาร์ติเนซ


633
01:16:57,917 --> 01:17:02,542
"เรามีการส่งผลงานมากกว่า 400 รายการ
ปีนี้


634
01:17:02,542 --> 01:17:04,667
“และต้องการ.
เพื่อแสดงความยินดีกับคุณ


635
01:17:04,667 --> 01:17:09,000
ในการยอมรับของคุณ
สู่แชมป์แห่งซูชิ
การแข่งขัน"


636
01:17:09,000 --> 01:17:10,625
อ่า!
“การแข่งขันของเรา
จะจัดขึ้น


637
01:17:10,625 --> 01:17:14,875
"ที่สตูดิโอ KTOP
และจะทำการนึ่งสด
บนอินเทอร์เน็ต


638
01:17:14,875 --> 01:17:18,542
“กรุณาอีเมล์.
หรือโทรมายืนยัน”


639
01:17:21,000 --> 01:17:23,875
โอ้พระเจ้า
นั่นคือในอีกสองสัปดาห์


640
01:17:34,708 --> 01:17:37,625
มันจะโอเคนะมิจา


641
01:17:37,625 --> 01:17:40,750
คุณรู้ไหม
คุณต้องทำอะไร?


642
01:17:40,750 --> 01:17:45,041
คุณต้องเตรียมตัวให้พร้อม
สำหรับการแข่งขัน


643
01:17:45,041 --> 01:17:46,750
ไม่รู้ครับพี่


644
01:17:46,750 --> 01:17:48,875
พวกเขากำลังจะไป
ที่จะหัวเราะเยาะฉัน


645
01:17:48,875 --> 01:17:52,000
มันกำลังจะไป
น่าอาย


646
01:17:52,000 --> 01:17:53,708
อืม


647
01:17:53,708 --> 01:17:57,792
เรามีบางอย่าง
เพื่อเป็นกำลังใจให้คุณ


648
01:17:57,792 --> 01:18:01,583
พวกเขาเป็นของขวัญที่โชคดี


649
01:18:04,291 --> 01:18:07,250
มันคืออะไร?


650
01:18:11,750 --> 01:18:14,875
มันเดิน.
ดู!


651
01:18:14,875 --> 01:18:18,583
มันเป็นซูชิบนล้อ


652
01:18:25,667 --> 01:18:29,959
อันนั้นคือยางลบ
และอันนี้เป็นสบู่


653
01:18:29,959 --> 01:18:32,041
ทามาโกะเหรอ?


654
01:18:32,041 --> 01:18:35,792
ว้าว.
พวกเขาน่ารักมาก


655
01:18:39,458 --> 01:18:43,500
นั่นผ้าพันคอของแม่เหรอ?


656
01:18:43,500 --> 01:18:46,250
เก็บไว้กับคุณเพื่อความโชคดี


657
01:18:46,250 --> 01:18:49,458
แม่ของคุณ
ทำให้ฉันโชคดีเสมอ


658
01:18:51,583 --> 01:18:55,125
แล้วถ้าฉันไม่เข้าไปล่ะ?


659
01:18:55,125 --> 01:18:58,333
ฉันรู้ว่าคุณจะ


660
01:19:03,959 --> 01:19:06,792
สวยจังเลยพี่


661
01:19:09,750 --> 01:19:13,041
ขอฉันดูซูชิพวกนั้นหน่อยสิ
มีล้อ


662
01:19:18,333 --> 01:19:22,417
(เสียงโทรศัพท์)


663
01:19:26,000 --> 01:19:28,166
โอซาก้า


664
01:19:32,959 --> 01:19:35,667
ใช่ ใช่ ฉัน--
คุณรู้ไหมว่าฉันทำได้ดี


665
01:19:38,458 --> 01:19:40,375
อากิ?
ใช่ เขาอยู่ที่นี่


666
01:19:41,875 --> 01:19:42,917
นี่เขา.


667
01:19:42,917 --> 01:19:44,959
ใจเย็นๆนะพี่


668
01:19:44,959 --> 01:19:47,333
คอนนิชิ-ฆัวน่า!


669
01:19:47,333 --> 01:19:50,166
(หัวเราะ)


670
01:19:52,417 --> 01:19:55,708
นานมากแล้วไม่ได้ยิน
คุณกำลังจะกลับมา?


671
01:19:55,708 --> 01:19:58,166
คุณ-- คุณอะไรนะ?


672
01:19:58,166 --> 01:20:00,542
คุณเข้าเรื่องอะไรบ้าง?


673
01:20:02,125 --> 01:20:05,708
คุณมันบ้า.


674
01:20:05,708 --> 01:20:09,208
เอาล่ะ เราควรเฉลิมฉลอง
มาลุ้นกัน.


675
01:20:15,250 --> 01:20:18,542
(กริ่งประตูดังขึ้น)


676
01:20:23,041 --> 01:20:25,875
แม่คิดว่า.
เขาคือเพื่อนของคุณ


677
01:20:25,875 --> 01:20:27,291
เขาเป็นคนจีน


678
01:20:27,291 --> 01:20:30,375
(พูดภาษาสเปน)


679
01:20:36,375 --> 01:20:38,625
เข้ามา..


680
01:20:38,625 --> 01:20:40,750
ขอบคุณ.


681
01:20:42,250 --> 01:20:45,750
และคุณคงเป็นลิเดีย


682
01:20:45,750 --> 01:20:48,834
เดี๋ยวก่อน คุณมีบางอย่าง
ในเส้นผมของคุณ


683
01:20:51,250 --> 01:20:54,542
และคุณพูดอะไร
ลิเดีย?


684
01:20:54,542 --> 01:20:56,583
ขอบคุณ


685
01:20:57,875 --> 01:21:00,417
มามากกว่า.


686
01:21:00,417 --> 01:21:03,500
อา ดีใจที่ได้พบคุณ


687
01:21:06,583 --> 01:21:09,458
ปาปา นี่อากินะ


688
01:21:11,458 --> 01:21:13,333
เช่นเดียวกัน.


689
01:21:13,333 --> 01:21:16,083
ลูกสาวของฉันบอกฉัน
มากมายเกี่ยวกับคุณ


690
01:21:16,083 --> 01:21:18,417
สิ่งดีๆ บ้าง
ฉันหวังว่า.


691
01:21:18,417 --> 01:21:20,083
ไม่


692
01:21:20,083 --> 01:21:22,458
แต่ทำไมคุณไม่
มีที่นั่งไหม?


693
01:21:22,458 --> 01:21:24,708
ขอบคุณ


694
01:21:35,250 --> 01:21:39,125
ฮวนน่า ฉันมีบางอย่าง
สำหรับคุณ


695
01:21:39,125 --> 01:21:41,458
โดยได้รับอนุญาตจากคุณ


696
01:22:18,458 --> 01:22:20,542
ว้าว.


697
01:22:23,917 --> 01:22:26,750
เหล็กกล้าคาร์บอน


698
01:22:26,750 --> 01:22:28,959
นี่คือมีดของคุณ


699
01:22:28,959 --> 01:22:30,834
มันเป็นของคุณแล้ว


700
01:22:30,834 --> 01:22:32,333
ฉันทำไม่ได้


701
01:22:32,333 --> 01:22:36,291
ที่จริงแล้ว
ฉันไม่ได้ให้มันกับคุณ


702
01:22:36,291 --> 01:22:39,333
มันเป็นโชคร้าย
เพื่อมอบมีดเป็นของขวัญ


703
01:22:39,333 --> 01:22:41,708
มันจะตัดมิตรภาพ


704
01:22:41,708 --> 01:22:44,750
ดังนั้นคุณต้องซื้อมัน
จากฉัน


705
01:22:44,750 --> 01:22:48,291
และฉันจะเรียกเก็บเงินคุณหนึ่งเพนนี


706
01:22:49,583 --> 01:22:52,333
ที่รัก ฉันต้องยืมอันนั้นนะ


707
01:22:52,333 --> 01:22:55,458
แม่ครับ นั่นของผม!


708
01:23:00,583 --> 01:23:02,750
ฉันไม่รู้ว่าจะพูดอะไร


709
01:23:02,750 --> 01:23:05,792
คุณเพียงแค่พูดว่าอาริกาโตะ


710
01:23:07,083 --> 01:23:08,875
อาริกาโตะ โกไซมัส.


711
01:23:10,792 --> 01:23:13,959
(พูดภาษาญี่ปุ่น)


712
01:23:19,667 --> 01:23:23,708
โอเค ไปกินกันเถอะ
การรักษาของฉัน


713
01:23:23,708 --> 01:23:26,542
คุณรู้สึกอยากกินอะไร?


714
01:23:26,542 --> 01:23:28,500
เม็กซิกันแน่นอน


715
01:23:28,500 --> 01:23:31,458
แน่นอน.
สู่ร้านอาหารที่คุณชื่นชอบ


716
01:23:31,458 --> 01:23:35,917
ใครบอกว่าเราจะไป.
ไปร้านอาหารเหรอ?


717
01:23:37,166 --> 01:23:40,750
คุณต้องการอะไร?
เอ่อ ทาโก้?


718
01:23:45,333 --> 01:23:49,166
ชิลี
(ทั้งคู่หัวเราะ)


719
01:23:49,166 --> 01:23:51,250
คาร์นิทัส? คาร์นิทัส?


720
01:23:51,250 --> 01:23:52,625
คาร์นิทัส?  มันเป็นเนื้อหมู


721
01:23:52,625 --> 01:23:54,542
มันดีแน่นอน
คาเบซ่า?


722
01:23:54,542 --> 01:23:56,417
คาเบซ่า?
คุณจะชอบมัน


723
01:23:56,417 --> 01:23:58,917
คาเบซ่า, คาเบซ่า?
มัน-- มันหัวเหรอ?


724
01:23:58,917 --> 01:24:03,417
(เพลงที่เล่นเป็นภาษาสเปน)


725
01:24:06,375 --> 01:24:09,041
ฉันมักจะมีที่นี่
เช่น ทาโก้ปลา


726
01:24:09,041 --> 01:24:12,458
และบางครั้งก็เป็นทาโก้กุ้ง
ฟังดูดีสำหรับฉัน


727
01:24:12,458 --> 01:24:14,875
"พาราอากี"
พาราอากิ?


728
01:24:14,875 --> 01:24:17,166
อากี.


729
01:24:27,875 --> 01:24:30,166
ลองมัน.


730
01:24:41,834 --> 01:24:45,583
ทูน่า?
มัน-- มันคือปลาทูน่า แบบว่า...


731
01:24:45,583 --> 01:24:47,834
(เพลงภาษาสเปนดำเนินต่อไป)


732
01:25:23,333 --> 01:25:25,333
สวัสดี ฉันช่วยคุณได้ไหม?


733
01:25:25,333 --> 01:25:28,041
สวัสดี. เราอยู่ที่นี่
สำหรับการอัดเทป


734
01:25:28,041 --> 01:25:29,208
อัดเทปของ?


735
01:25:29,208 --> 01:25:31,375
แชมป์แห่งซูชิ


736
01:25:31,375 --> 01:25:34,667
เอ่อ ใครคือผู้เข้าแข่งขัน?


737
01:25:34,667 --> 01:25:38,041
เจ. มาร์ติเนซ.
ฉันขอโทษ เขาชื่ออะไร


738
01:25:38,041 --> 01:25:40,417
ฉันชื่อ-- วานน่า


739
01:25:40,417 --> 01:25:42,959
คงจะเคยมี.
พิมพ์ผิด


740
01:25:42,959 --> 01:25:45,458
โอ้.
คุณเป็นผู้เข้าแข่งขันเหรอ?


741
01:25:45,458 --> 01:25:49,750
ใช่. เอ่อ นี่.
จดหมายตอบรับของฉัน


742
01:25:53,208 --> 01:25:55,917
ขอเพียงครู่เดียว


743
01:25:58,166 --> 01:26:02,208
(พูดเบาๆ)


744
01:26:02,208 --> 01:26:04,875
ผู้หญิงคนนี้บอกว่าเธอเป็น
ในการแข่งขันวันนี้


745
01:26:06,875 --> 01:26:10,000
ฉันมีจดหมายของเธอ
บอกว่าเธอได้รับการอนุมัติแล้ว


746
01:26:10,000 --> 01:26:11,375
ใครเป็นผู้อนุมัติสิ่งนี้?


747
01:26:11,375 --> 01:26:13,750
รายการทั้งหมดได้รับการประมวลผลแล้ว
ในแซคราเมนโต


748
01:26:13,750 --> 01:26:15,291
ฉันก็ไม่รู้


749
01:26:15,291 --> 01:26:17,583
ผู้ชาย:
โอ้ใช่ใช่
ฉันจำได้แล้ว


750
01:26:17,583 --> 01:26:20,083
ของเขา--เอาล่ะ
งานของเธอดีมาก


751
01:26:20,083 --> 01:26:22,250
ผู้ชาย:
เพียงเพราะใครบางคน
สามารถทำซูชิได้


752
01:26:22,250 --> 01:26:23,959
ไม่ได้ทำให้เธอ
เชฟซูชิ


753
01:26:23,959 --> 01:26:26,166
นี่เป็นเรื่องที่ร้ายแรง
และเคารพการแข่งขัน


754
01:26:26,166 --> 01:26:28,625
มันไม่ใช่อะไรบางอย่าง
ที่แม่ครัวคนไหนก็เข้าได้


755
01:26:28,625 --> 01:26:32,667
ให้เธอแข่ง..
เราไม่จำเป็นต้องมีคดีความ
บนมือของเรา


756
01:26:32,667 --> 01:26:36,250
บางทีอย่างอื่น
ผู้เข้าแข่งขันสามคน
จะนำการแสดงที่ดีมาให้เรา


757
01:26:36,250 --> 01:26:39,625
โอเค ฉันจะแจ้งให้เธอทราบ
ขอบคุณ


758
01:26:39,625 --> 01:26:42,125
สวัสดี.
ขออภัยในความล่าช้า.


759
01:26:42,125 --> 01:26:43,917
กรุณาก้าว
ตรงนี้ทางซ้าย


760
01:26:43,917 --> 01:26:46,125
และผู้ประสานงานของเรา
จะแสดงให้คุณเห็นหลังเวที


761
01:26:46,125 --> 01:26:47,708
คอนนิจิ วะ.


762
01:26:47,708 --> 01:26:49,917
คอนนิจิ วะ.


763
01:26:54,291 --> 01:26:56,083
ฉันไม่ใช่คนญี่ปุ่นจริงๆ


764
01:26:56,083 --> 01:26:58,667
แต่คุณก็ไม่ใช่เช่นกัน
เราทุกคนสบายดี


765
01:26:58,667 --> 01:27:01,667
ให้คุณเข้าสู่การแต่งหน้า
ติดตามฉัน.


766
01:27:33,667 --> 01:27:37,708
(ผู้ชายที่สวมเครื่องส่งรับวิทยุ)
ให้พวกเขาอยู่ในตำแหน่ง


767
01:27:37,708 --> 01:27:40,750
ฉันไม่รู้ว่าเราเข้ามา
การแข่งขันทำขนม


768
01:27:40,750 --> 01:27:44,166
ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับพวกเขา
พวกเขาแค่ถูกคุกคาม
โดยคุณ


769
01:27:44,166 --> 01:27:47,333
(เสียงระฆัง)
เอาล่ะ เราเกือบจะพร้อมแล้ว


770
01:27:47,333 --> 01:27:50,125
ชาย: และเราลงไปแล้ว
ถึง 20 วินาที--
เร็วๆ นะทุกคน


771
01:27:50,125 --> 01:27:52,375
กรุณาเข้าแถวทางนี้


772
01:27:52,375 --> 01:27:56,834
เปิดใน 10 วินาที
ทุกคนที่อยู่ในตำแหน่ง


773
01:27:58,041 --> 01:28:00,166
กล้องขึ้นแล้ว


774
01:28:05,250 --> 01:28:09,333
สวัสดี และยินดีต้อนรับ
สู่แชมป์แห่งซูชิ


775
01:28:09,333 --> 01:28:12,208
ฉันเป็นเจ้าภาพของคุณ
จิมมี่ นิชิดะ.


776
01:28:15,625 --> 01:28:19,291
จิมมี่:
วันนี้เราก็มี
ผู้เข้าแข่งขันสี่คน


777
01:28:19,291 --> 01:28:21,792
แข่งขันกันเพื่อเงิน 20,000 ดอลลาร์


778
01:28:21,792 --> 01:28:25,375
และความแตกต่าง
ของอาจารย์ซูชิ


779
01:28:25,375 --> 01:28:27,458
ผู้ชนะ
ของการแข่งขันครั้งนี้


780
01:28:27,458 --> 01:28:30,083
จะเดินหน้าต่อไป
สู่การแข่งขันชิงแชมป์แห่งชาติ


781
01:28:30,083 --> 01:28:34,875
และตอนนี้ก็ยินดีต้อนรับ
เชฟซูชิของคุณ


782
01:28:41,375 --> 01:28:43,834
และด้านหลัง
เชฟซูชิผู้ยิ่งใหญ่ทุกคน


783
01:28:43,834 --> 01:28:47,208
เป็นของพวกเขา
ผู้ช่วยที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดี


784
01:28:54,000 --> 01:28:57,041
ผู้ชาย:
เอาล่ะ เราต้องการกล้อง A
กรุณาใกล้ชิดอีกหน่อย


785
01:28:57,041 --> 01:29:01,000
(พูดภาษาสเปน)


786
01:29:01,000 --> 01:29:04,000
ผู้ชาย:
เราได้รับ
แต่งหน้าอีกหน่อย--


787
01:29:10,917 --> 01:29:14,417
ผู้ชาย:
ออนแอร์สิบนาที
ทุกคนที่อยู่ในตำแหน่ง


788
01:29:14,417 --> 01:29:16,000
สำหรับความท้าทายแรกของพวกเขา


789
01:29:16,000 --> 01:29:19,208
พวกเขาจะมีเวลาสองนาที
ทำเทกกะมากิหนึ่งอัน


790
01:29:19,208 --> 01:29:20,750
แคลิฟอร์เนียโรลหนึ่งอัน


791
01:29:20,750 --> 01:29:23,917
และสองชิ้น
มากุโระ นิกิริ


792
01:29:23,917 --> 01:29:26,000
ผู้เข้าแข่งขัน จำไว้นะ


793
01:29:26,000 --> 01:29:28,667
เพื่อยกมือขึ้น
เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว


794
01:29:28,667 --> 01:29:32,792
ในสาม สอง หนึ่ง--
(ตะโกนเป็นภาษาญี่ปุ่น)


795
01:29:32,792 --> 01:29:35,417
จิมมี่:
เชฟเริ่มต้นอย่างเป็นธรรมชาติ


796
01:29:35,417 --> 01:29:37,417
พร้อมความชุ่มชื้น
ของมือ


797
01:29:37,417 --> 01:29:39,917
ซึ่งจะเก็บข้าวไว้
จากการเกาะติด


798
01:29:39,917 --> 01:29:43,125
อะโวคาโดเป็นสิ่งสำคัญ
ไปจนถึงแคลิฟอร์เนียโรล


799
01:29:43,125 --> 01:29:46,041
และมีข่าวลือว่า
นั่นก็คืออะโวคาโด
ถูกใช้ครั้งแรก


800
01:29:46,041 --> 01:29:49,458
เป็นตัวแทน
สำหรับโทโร่ที่แพงกว่า


801
01:29:49,458 --> 01:29:51,917
เชฟคิม
และเชฟยามาโมโตะ


802
01:29:51,917 --> 01:29:54,125
ทั้งการแสดง
ทักษะการใช้มีดของพวกเขา


803
01:29:54,125 --> 01:29:57,834
เชฟคิมวิ่งแล้ว
ประสบปัญหาเล็กน้อย


804
01:29:57,834 --> 01:30:00,917
แรงกดดันนั้นรุนแรงขึ้น
เมื่อกล้องกำลังหมุน


805
01:30:00,917 --> 01:30:05,083
มาคุยกันเถอะ
ถึงระดับชาติของปีที่แล้ว
ผู้ชนะรางวัลซูชิ


806
01:30:05,083 --> 01:30:08,083
ซูชิมาสเตอร์
ฮิโตชิ วาตานาเบะ.


807
01:30:08,083 --> 01:30:10,875
บอกหน่อยเชฟวาตานาเบะ
คุณเริ่มต้นได้อย่างไร
อาชีพของคุณ?


808
01:30:10,875 --> 01:30:13,667
(ผ่านนักแปล)
เรื่องนี้ได้รับการสืบทอดมา
จากพ่อของฉัน


809
01:30:13,667 --> 01:30:15,166
และพ่อของพ่อฉัน


810
01:30:15,166 --> 01:30:17,667
ฉันก็เลยแค่เก็บเอาไว้
ประเพณีไป


811
01:30:17,667 --> 01:30:19,875
จิมมี่:
และผู้มาใหม่
ในการแข่งขัน--


812
01:30:19,875 --> 01:30:22,500
ค่อนข้างจะไม่รู้จัก
ในชุมชนซูชิ


813
01:30:22,500 --> 01:30:24,834
เรามีเชฟฮวนน่า มาร์ติเนซ


814
01:30:24,834 --> 01:30:28,375
บอกผมหน่อยเชฟมาร์ติเนซ
คุณคิดว่าอะไรคือกุญแจสำคัญ


815
01:30:28,375 --> 01:30:30,166
ไปทานซูชิดีๆ ไหม?


816
01:30:30,166 --> 01:30:32,834
ปลาที่สดที่สุด,


817
01:30:32,834 --> 01:30:34,917
ข้าวสวย


818
01:30:34,917 --> 01:30:38,166
และแน่นอน
เชฟซูชิที่ดี


819
01:30:38,166 --> 01:30:41,959
จิมมี่:
เชฟได้ชุบแล้ว
แคลิฟอร์เนียโรลของพวกเขา


820
01:30:41,959 --> 01:30:44,708
และตอนนี้กำลังเดินหน้าต่อไป
ถึงเทกกะมากิ


821
01:30:46,500 --> 01:30:49,000
ความแตกต่าง
กับม้วนเทกกะมากิ


822
01:30:49,000 --> 01:30:52,041
คือโนริ
อยู่ด้านนอก


823
01:30:52,041 --> 01:30:55,417
เชฟทุกคนดูเหมือนจะเป็น
ในความร้อนแรง


824
01:30:55,417 --> 01:30:58,208
ขณะที่พวกเขาเดินหน้าต่อไป
ถึงทูน่านิกิริของพวกเขา


825
01:31:08,458 --> 01:31:11,959
เชฟก็มาเพิ่ม.
วาซาบิสดเล็กน้อย


826
01:31:11,959 --> 01:31:14,875
ไปด้านล่าง
ของปลาทูน่า


827
01:31:19,250 --> 01:31:21,917
และเชฟวาตานาเบะ
ดูเหมือนจะเสร็จสิ้นแล้ว


828
01:31:21,917 --> 01:31:24,041
เศษส่วน
ก่อนเชฟคนอื่นๆ


829
01:31:24,041 --> 01:31:27,000
(เสียงระฆัง)


830
01:31:27,000 --> 01:31:30,208
ขณะที่ผู้พิพากษาเดินไปรอบๆ
ถึงผู้เข้าแข่งขันแต่ละคน


831
01:31:30,208 --> 01:31:33,583
พวกเขาจะตรวจสอบ
ซูชิเพื่อความแม่นยำ


832
01:31:33,583 --> 01:31:36,375
ความสะอาด
ของเวิร์กสเตชันของพวกเขา


833
01:31:36,375 --> 01:31:38,583
และแน่นอนว่าความเร็ว


834
01:31:45,041 --> 01:31:49,333
(พูดภาษาญี่ปุ่น)


835
01:31:55,333 --> 01:31:59,000
รายการทีวีไร้สาระ
อย่าทำเชฟซูชิ


836
01:32:08,375 --> 01:32:12,041
จิมมี่:
ประการแรก
เชฟฮิโตชิ วาตานาเบะ


837
01:32:12,041 --> 01:32:16,250
ในประการที่สอง
เชฟฮวนน่า มาร์ติเนซ.


838
01:32:16,250 --> 01:32:18,458
ประการที่สาม
เชฟแฟรงค์ ยามาโมโตะ


839
01:32:18,458 --> 01:32:20,834
และนำขึ้นมาที่สี่
เชฟเดวิด คิม.


840
01:32:20,834 --> 01:32:25,041
เราจะกลับมาทันที
หลังจากคำพูดจากผู้สนับสนุนของเรา


841
01:32:25,041 --> 01:32:27,917
(เสียงระฆัง)
โอเค ทุกคน
นั่นคือสองนาที


842
01:32:27,917 --> 01:32:30,625
มาเตรียมตัวกัน
สำหรับรอบต่อไป


843
01:32:30,625 --> 01:32:33,291
จิมมี่:
ผู้เข้าแข่งขันยินดีต้อนรับ


844
01:32:33,291 --> 01:32:35,458
สู่คัตสึรามูกิ
ความท้าทายด้านความเร็ว


845
01:32:35,458 --> 01:32:38,208
พวกเขาจะหั่นแตงกวา
ต่อหน้าพวกเขา


846
01:32:38,208 --> 01:32:41,708
เป็นหนึ่งเดียว
แผ่นต่อเนื่อง


847
01:32:41,708 --> 01:32:46,458
ในสาม สอง หนึ่ง
(ตะโกนเป็นภาษาญี่ปุ่น)


848
01:32:48,792 --> 01:32:51,792
นี่ก็ถือว่า
ยากที่สุด


849
01:32:51,792 --> 01:32:55,708
แต่เป็นพื้นฐาน
เทคนิคการใช้มีด
สำหรับเชฟซูชิทุกคน


850
01:32:58,291 --> 01:33:00,458
โดยใช้ความบาง
มีดด้านแบน


851
01:33:00,458 --> 01:33:04,000
เป็นสิ่งสำคัญ
ถึงเทคนิคนี้


852
01:33:04,000 --> 01:33:07,875
เชฟมาร์ติเนซ
ไม่ใช่แค่ก้าวให้ทันเท่านั้น
ด้วยข้อดีเหล่านี้


853
01:33:07,875 --> 01:33:10,917
ดูเหมือนว่าเธอจะเป็นเช่นนั้น
เป็นผู้นำแพ็ค


854
01:33:15,834 --> 01:33:19,583
ผู้เข้าแข่งขัน
วางมีดของคุณลง


855
01:33:20,583 --> 01:33:23,667
(เสียงระฆัง)


856
01:33:25,000 --> 01:33:27,208
ผู้พิพากษา
จะให้คะแนน


857
01:33:27,208 --> 01:33:30,750
เพื่อความสม่ำเสมอ
และความบางของแผ่น


858
01:33:40,917 --> 01:33:44,875
ดูเหมือนเชฟมาร์ติเนซเลย
ได้จัดรอบนี้แล้ว


859
01:33:44,875 --> 01:33:48,667
ใช่!
อันดับที่สอง
เชฟวาตานาเบะ.


860
01:33:48,667 --> 01:33:52,458
อย่างที่สามเชฟคิม
และเชฟยามาโมโตะ
อยู่ในอันดับที่สี่


861
01:33:52,458 --> 01:33:56,542
ตอนนี้เราอยู่ในรอบชิงชนะเลิศ
และส่วนที่สำคัญที่สุด


862
01:33:56,542 --> 01:33:59,875
ของการแข่งขัน--
จานลายเซ็น


863
01:33:59,875 --> 01:34:02,208
นี่คือ
การสร้างอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา


864
01:34:02,208 --> 01:34:05,959
ซึ่งกำหนดพวกเขา
ในฐานะเชฟและในฐานะศิลปิน


865
01:34:05,959 --> 01:34:09,250
และส่วนผสมลับ
พวกเขาทั้งหมดต้องใช้


866
01:34:09,250 --> 01:34:12,708
คือคิงแซลมอน


867
01:34:14,500 --> 01:34:16,750
เชฟคุณตอนนี้
มีเวลา 10 นาที


868
01:34:16,750 --> 01:34:18,875
เพื่อทำภารกิจนี้ให้สำเร็จ


869
01:34:18,875 --> 01:34:23,583
ในสาม สอง หนึ่ง
(ตะโกนเป็นภาษาญี่ปุ่น)


870
01:34:27,208 --> 01:34:30,792
จิมมี่:
คุณคิดว่า
คุณกำลังพัฒนาซูชิอยู่ใช่ไหม?


871
01:34:30,792 --> 01:34:35,208
ไม่
ซูชิในรูปแบบดั้งเดิม


872
01:34:35,208 --> 01:34:37,583
สวยงาม


873
01:34:37,583 --> 01:34:41,000
อร่อยและมหัศจรรย์


874
01:34:41,000 --> 01:34:43,417
ฉันไม่คิดว่า
ฉันกำลังปรับปรุง


875
01:34:43,417 --> 01:34:45,333
แต่แค่เพิ่ม
ตัวเลือกเพิ่มเติม


876
01:34:45,333 --> 01:34:48,083
ฉันคิดว่าซูชิ
สามารถปรับเปลี่ยนได้


877
01:34:48,083 --> 01:34:51,750
ตามสภาพท้องถิ่น
และคนในท้องถิ่น


878
01:35:04,250 --> 01:35:07,166
ผู้ชาย:
อีกห้านาที


879
01:35:23,542 --> 01:35:27,708
จิมมี่:
เชฟมาร์ติเนซมอง
จะใช้พริกไทยโพบลาโน


880
01:35:27,708 --> 01:35:29,834
แทนโนริ


881
01:35:36,834 --> 01:35:41,375
บอกหน่อยเชฟวาตานาเบะ
คุณเป็นศิลปินหรือเชฟมากกว่ากัน?


882
01:35:41,375 --> 01:35:44,333
(วาตานาเบะพูดภาษาญี่ปุ่น)


883
01:35:47,458 --> 01:35:50,667
จิมมี่:
เหลืออีกหนึ่งนาที
หนึ่งนาที


884
01:36:00,959 --> 01:36:04,041
คุณมีเวลา 30 วินาที


885
01:36:22,000 --> 01:36:25,000
อีกห้า สี่ สาม


886
01:36:25,000 --> 01:36:28,458
สองหนึ่ง


887
01:36:28,458 --> 01:36:31,834
(เสียงระฆัง)


888
01:36:33,583 --> 01:36:35,917
(ผู้ชายที่สวมเครื่องส่งรับวิทยุ)
โอเค เราต้องย้ายแล้ว
จานซูชิ


889
01:36:35,917 --> 01:36:38,417
ด้านหน้าและตรงกลางในขณะนี้


890
01:36:43,333 --> 01:36:46,875
ตลอดเวลาที่ฉันทำงาน
ที่ร้านอาหารนั้น


891
01:36:46,875 --> 01:36:49,333
และสิ่งนี้ไม่เคย
ไม่เคยขึ้นมา


892
01:36:49,333 --> 01:36:51,750
มูชาชา,
เกิดอะไรขึ้นกับมัน?


893
01:36:51,750 --> 01:36:55,000
ตะเกียบในข้าว--
มันน่ารังเกียจ


894
01:36:55,000 --> 01:36:58,125
ดูเหมือนเป็นเครื่องบูชา
ถึงคนตาย


895
01:36:58,125 --> 01:37:00,208
การถวายเครื่องบูชาแก่ผู้ตาย


896
01:37:00,208 --> 01:37:02,083
มีลักษณะคล้ายธูป


897
01:37:02,083 --> 01:37:04,500
ธูป? โอ้.


898
01:37:04,500 --> 01:37:06,125
ฉันเป็นคนงี่เง่า


899
01:37:06,125 --> 01:37:08,750
เราจะโทรหาคุณ
ในหนึ่งนาที


900
01:37:10,208 --> 01:37:12,708
จิมมี่:
แต่นี่คือมากกว่านั้น
มากกว่าการประกวดความงาม


901
01:37:12,708 --> 01:37:16,291
ตามที่รสชาติจะเป็น
ปัจจัยในการตัดสินใจ


902
01:37:18,250 --> 01:37:21,250
(เสียงระฆัง)


903
01:37:21,250 --> 01:37:24,417
โอเค ถึงเวลาแล้ว


904
01:37:25,708 --> 01:37:29,041
ผู้เข้าแข่งขันถูกตัดสิน
เกี่ยวกับความคิดริเริ่ม


905
01:37:29,041 --> 01:37:32,583
ของการสร้างสรรค์
คุณค่าทางศิลปะและรสชาติ


906
01:37:32,583 --> 01:37:36,417
ตอนนี้เรามาเปิดเผยกัน
แผ่นลายเซ็นของคุณ


907
01:37:36,417 --> 01:37:39,125
เราจะเริ่มต้น
กับเชฟเดวิด คิม


908
01:37:39,125 --> 01:37:42,917
โอเค ฉันใช้แล้ว
หน่อไม้ฝรั่งต้ม


909
01:37:42,917 --> 01:37:45,708
โอชินโกะและอะโวคาโด
ด้านใน


910
01:37:45,708 --> 01:37:49,375
และปลาแซลมอนคิง
และเชดดาร์ชีส
ด้านนอก


911
01:37:49,375 --> 01:37:51,083
และฉันเรียกมันว่าเรดซามูไร


912
01:37:51,083 --> 01:37:52,583
จิมมี่:
ขอบคุณเชฟ.


913
01:37:52,583 --> 01:37:56,041
ตอนนี้เรามาดูกันดีกว่า
ถึงเชฟแฟรงค์ ยามาโมโตะ


914
01:37:56,041 --> 01:37:59,959
ฉันเรียกสิ่งนี้
ความปรารถนาของยามาโมโตะ


915
01:37:59,959 --> 01:38:02,542
ข้างในเป็นทามาโกะ


916
01:38:02,542 --> 01:38:04,792
และแตงกวา
ปลาแซลมอน


917
01:38:04,792 --> 01:38:06,500
และเห็ดหอม


918
01:38:06,500 --> 01:38:09,375
และแตงกวา
และกระดาษถั่วเหลือง


919
01:38:09,375 --> 01:38:12,959
และเชฟคนต่อไปของเรา
ฮวนน่า มาร์ติเนซ.


920
01:38:12,959 --> 01:38:15,792
กรุณาบอกเรา
สิ่งที่คุณเตรียมไว้


921
01:38:15,792 --> 01:38:18,041
ฉันเรียกมันว่า
ม้วน Diablo สีเขียว


922
01:38:18,041 --> 01:38:21,291
มันเต็มแล้ว
กับพริกจาลาปิโน


923
01:38:21,291 --> 01:38:23,208
อะโวคาโด,
เห็ดหอม,


924
01:38:23,208 --> 01:38:26,291
ปลาโทบิโกะ และราชาปลาแซลมอน


925
01:38:26,291 --> 01:38:28,417
จากนั้นก็รีด
กับโปบลาโนย่าง


926
01:38:28,417 --> 01:38:32,375
และราดด้วยพริก
และน้ำมันงา


927
01:38:32,375 --> 01:38:34,792
ขอบคุณเชฟมาร์ติเนซ


928
01:38:34,792 --> 01:38:37,125
และตอนนี้ เชฟวาตานาเบะ


929
01:38:37,125 --> 01:38:39,208
กรุณาบอกเรา
เกี่ยวกับจานของคุณ


930
01:38:39,208 --> 01:38:41,291
นี่คือม้วน Golden Gate


931
01:38:41,291 --> 01:38:45,917
ข้างในเป็นอะโวคาโด
แตงกวาและโทบิโกะ


932
01:38:45,917 --> 01:38:49,166
กับปลาแซลมอนสไลซ์
ด้านบน


933
01:38:49,166 --> 01:38:53,166
และเอคูร่า
และปลาแซลมอนคาเวียร์


934
01:38:53,166 --> 01:38:55,625
จิมมี่:
ขอขอบคุณและขอให้โชคดี


935
01:38:55,625 --> 01:38:57,834
ถึงเชฟของเราทุกคน


936
01:38:57,834 --> 01:39:01,333
ผู้พิพากษา คุณถึงแล้ว
การตัดสินใจของคุณ?


937
01:39:04,583 --> 01:39:09,166
ในอันดับที่สี่
คือเชฟเดวิด คิม


938
01:39:12,166 --> 01:39:14,583
อันดับที่ 3 ได้แก่


939
01:39:14,583 --> 01:39:17,917
เชฟแฟรงค์ ยามาโมโตะ


940
01:39:19,041 --> 01:39:20,500
ใช่.


941
01:39:22,500 --> 01:39:25,458
ใบนั้น
เชฟสองคนสุดท้ายของเรา


942
01:39:25,458 --> 01:39:29,083
ฮิโตชิ วาตานาเบะ
และฮวนน่า มาร์ติเนซ


943
01:39:29,083 --> 01:39:32,083
แต่มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้น
จะเดินหน้าต่อไป


944
01:39:32,083 --> 01:39:33,875
สู่การแข่งขันชิงแชมป์แห่งชาติ


945
01:39:35,708 --> 01:39:39,041
ระดับภูมิภาคในปีนี้
แชมป์แห่งซูชิ


946
01:39:39,041 --> 01:39:42,875
ผู้ชนะรางวัลใหญ่
จำนวน 20,000 ดอลลาร์


947
01:39:42,875 --> 01:39:47,291
และชื่อเรื่อง
ของซูชิมาสเตอร์คือ...


948
01:39:50,333 --> 01:39:54,041
เชฟฮิโตชิ วาตานาเบะ!
เลขที่!


949
01:40:02,875 --> 01:40:05,708
(พูดภาษาญี่ปุ่น)


950
01:40:05,708 --> 01:40:07,959
ขอแสดงความยินดี
ขอบคุณมาก.


951
01:40:07,959 --> 01:40:10,500
งานที่ยอดเยี่ยม
ขอบคุณมาก.


952
01:40:10,500 --> 01:40:13,125
ยินดีด้วย.
ขอบคุณมาก.


953
01:40:13,125 --> 01:40:14,625
ขอบคุณท่าน.


954
01:40:28,875 --> 01:40:32,000
ทั้งหมด:
ขอแสดงความยินดี


955
01:40:36,875 --> 01:40:39,083
ขอโทษนะ คุณมาร์ติเนซ


956
01:40:39,083 --> 01:40:40,959
คุณคิดว่า
นี่เป็นแผงที่ยุติธรรมเหรอ?


957
01:40:40,959 --> 01:40:46,083
ใช่ พวกนั้นมันมาก
เชฟที่ยอดเยี่ยมและสร้างสรรค์


958
01:40:46,083 --> 01:40:49,125
ใช่ แน่นอนว่ามันยุติธรรม


959
01:40:49,125 --> 01:40:52,834
ฉัน--ฉันขอโทษ
ฉันแค่ต้องการหนึ่งนาที


960
01:40:52,834 --> 01:40:55,208
ขอบคุณ
ขอบคุณ


961
01:40:56,333 --> 01:40:58,500
ฮวนนิต้า?


962
01:40:58,500 --> 01:41:00,750
มิจา?


963
01:41:00,750 --> 01:41:03,625
จิมมี่:
ขอแสดงความยินดี
ถึงเชฟของเราทุกคน


964
01:41:03,625 --> 01:41:06,208
และจากทุกคนที่นี่
ที่ Champions of Sushi


965
01:41:06,208 --> 01:41:09,959
โดโมะ อาริงาโตะ.
เจอกันใหม่ปีหน้าครับ


966
01:42:34,083 --> 01:42:36,000
โยชิดะซัง...


967
01:42:36,000 --> 01:42:40,250
(พูดภาษาญี่ปุ่น)


968
01:42:40,250 --> 01:42:44,125
ฉันอยากได้โทโร่นิกิริ


969
01:42:44,125 --> 01:42:47,667
และม้วน Diablo สีเขียว


970
01:42:47,667 --> 01:42:51,208
ด้วยความยินดีครับท่าน.


971
01:42:51,208 --> 01:42:55,000
และสาเกเย็น
สำหรับเชฟ


972
01:43:11,000 --> 01:43:15,250
เราควรคิดจริงๆ
เสิร์ฟเตกีล่าที่นี่


973
01:43:29,375 --> 01:43:31,291
สลุด.


974
01:43:31,291 --> 01:43:32,750
กันภัย.


975
01:43:55,166 --> 01:43:59,291
(ผู้หญิงร้องเพลงเป็นภาษาสเปน)