1
00:02:30,120 --> 00:02:31,160
كان ذلك جيدًا.

2
00:02:31,240 --> 00:02:32,240
شكراً جزيلاً.

3
00:02:32,280 --> 00:02:33,560
شكرًا لك.

4
00:03:05,360 --> 00:03:06,800
مساء الخير سيد ياماموتو.

5
00:03:29,720 --> 00:03:31,480
كيف حال والدك؟

6
00:03:32,040 --> 00:03:33,840
أنتما تعيشان تحت سقف واحد، أليس كذلك؟

7
00:03:35,560 --> 00:03:38,160
في بعض الأحيان أتمنى لو كنت وعاء من رامين.

8
00:03:39,400 --> 00:03:41,480
على الأقل بهذه الطريقة، كان سيفعل
أظهر المزيد من الاهتمام بي.

9
00:03:44,040 --> 00:03:46,680
لقد كان الأمر صعبًا عليك طوال هذه السنوات.

10
00:03:48,120 --> 00:03:49,840
أنت تعرف كيف هو.

11
00:03:50,480 --> 00:03:51,680
أنا معتاد على ذلك.

12
00:03:53,840 --> 00:03:55,040
أوه نعم.

13
00:03:55,120 --> 00:03:58,000
عمتك ريكو تريدك لتناول العشاء.

14
00:03:59,160 --> 00:04:02,680
عمي، لم أعد كما كنت
الصبي الذي كان يعيش معك.

15
00:04:03,600 --> 00:04:04,800
إنه أمر محرج إلى حد ما.

16
00:04:04,840 --> 00:04:06,360
محرج؟

17
00:04:06,480 --> 00:04:09,720
ريكو تعاملك مثل ابنها البكر!

18
00:04:11,680 --> 00:04:15,480
لم نكن متزوجين بعد
عندما وصلت لأول مرة إلى اليابان.

19
00:04:15,560 --> 00:04:16,680
أتذكر حفل الزفاف.

20
00:04:17,160 --> 00:04:19,120
لقد كنت متوتراً جداً، أليس كذلك؟

21
00:04:58,120 --> 00:04:59,360
باختصار،

22
00:05:00,800 --> 00:05:03,240
أنا فاشل حقا!

23
00:05:05,480 --> 00:05:07,400
لقد كنت دائما غيور منك.

24
00:05:08,400 --> 00:05:11,480
لقد كنت أفضل في كل شيء.

25
00:05:12,560 --> 00:05:16,360
عندما غادرت المنزل ل
العمل في مطعم كايسيكي،

26
00:05:16,400 --> 00:05:19,000
كنت غاضبة.

27
00:05:20,360 --> 00:05:23,400
كم عدد طهاة الرامن الذين يمكنهم طهي كايسيكي؟

28
00:05:33,600 --> 00:05:37,120
اليوم الذكرى السنوية
بوفاتها، أليس كذلك؟

29
00:07:32,600 --> 00:07:37,016
رحلة ميكي الذواقة

30
00:07:37,040 --> 00:07:45,040
استكشاف سنغافورة من خلال طعامها

31
00:07:47,600 --> 00:07:50,096
إذا كان هناك طبق أود أن أوصي به

32
00:07:50,120 --> 00:07:54,720
أي شخص ياباني يزور
سنغافورة الاستوائية والرطبة،

33
00:07:54,800 --> 00:07:56,560
إنه تشيلي كراب.

34
00:07:57,360 --> 00:08:02,336
هذا طبق السنغافوريين
يمكن حقا المطالبة بأنها خاصة بهم.

35
00:08:02,360 --> 00:08:05,280
تم إنشاؤه في الخمسينيات.

36
00:08:06,680 --> 00:08:08,656
ثم في الستينيات،

37
00:08:08,680 --> 00:08:13,560
هوي كوك واي، واحد من
ملوك السماء الأربعة,

38
00:08:13,680 --> 00:08:18,480
تم تعديل الطبق بإضافة
سامبال الفلفل الحار والبيض المخفوق.

39
00:08:19,240 --> 00:08:21,280
ملوك السماء هم

40
00:08:22,040 --> 00:08:24,240
آباء الكانتونية
المطبخ في سنغافورة.

41
00:08:25,480 --> 00:08:29,560
وكان الطبق تقليديا
يؤكل مع خبز الباجيت،

42
00:08:30,560 --> 00:08:34,040
ولكن يتم تقديمه الآن عادةً مع الكعك المقلي.

43
00:08:35,040 --> 00:08:37,040
عندما نغمسها في الصلصة

44
00:08:37,800 --> 00:08:40,240
العجينة الحلوة المقرمشة
يكمل الطبق تماما!

45
00:08:41,000 --> 00:08:43,096
أنا دائما أطلب المزيد من الكعك البخاري

46
00:08:43,120 --> 00:08:45,480
وامسح كل الصلصة اللذيذة!

47
00:08:53,560 --> 00:08:55,560
شكرا على التوابل، لقد وصلوا للتو!

48
00:08:55,600 --> 00:08:59,600
إنه منتصف الليل في تاكاساكي و
لقد جعلت معدتي تذمر للتو.

49
00:09:35,680 --> 00:09:36,800
صباح.

50
00:09:41,280 --> 00:09:42,680
تناول الطعام قبل أن يبرد.

51
00:09:45,680 --> 00:09:46,800
شكرا على الطعام.

52
00:10:36,680 --> 00:10:37,400
ماساتو!

53
00:10:37,480 --> 00:10:38,480
يا عم!

54
00:10:39,120 --> 00:10:40,120
انظر، لقد فعلت ذلك مرة أخرى.

55
00:10:41,040 --> 00:10:42,040
ما هذا؟

56
00:10:42,480 --> 00:10:43,480
إنه حساء.

57
00:10:44,160 --> 00:10:46,536
محاولة فاشلة أخرى للحساء الصيني؟

58
00:10:46,560 --> 00:10:47,720
أنا واثق هذه المرة.

59
00:10:49,120 --> 00:10:50,280
جربه من فضلك!

60
00:10:52,400 --> 00:10:53,400
أخ.

61
00:10:54,720 --> 00:10:56,800
مرة أخرى، نفد مخزوننا من أعواد الأسنان.

62
00:10:57,360 --> 00:10:58,360
من فضلك...

63
00:10:58,720 --> 00:10:59,720
أخي!

64
00:11:03,680 --> 00:11:04,680
أب!

65
00:11:05,400 --> 00:11:06,400
أب!

66
00:11:06,800 --> 00:11:07,800
يا!

67
00:13:51,560 --> 00:13:52,560
كل شيء باللغة الماندرين.

68
00:13:58,720 --> 00:14:05,280
عزيزي ماساتو، شكرا
لك لدخول حياتي.

69
00:14:28,800 --> 00:14:31,976
عزيزي كازو، أفتقدك. أنت بخير؟

70
00:14:32,000 --> 00:14:35,480
أعط قبلة بالنسبة لي إلى ماساتو.
اكتب لي. تمام؟ وي

71
00:16:03,480 --> 00:16:05,360
انا ذاهب لصب هذا.

72
00:16:05,480 --> 00:16:06,480
نعم، هذا ما يرام.

73
00:16:07,560 --> 00:16:08,560
جيد جدًا!

74
00:16:08,800 --> 00:16:09,800
جيد؟

75
00:16:16,480 --> 00:16:18,360
كان ينبغي علي أن أعتني به بشكل أفضل.

76
00:16:21,360 --> 00:16:23,480
ربما أعطيته وقتًا عصيبًا.

77
00:16:31,480 --> 00:16:34,280
أعلم أن الأمر لم يكن سهلاً بالنسبة لك في المدرسة.

78
00:16:39,040 --> 00:16:40,040
عم.

79
00:16:44,600 --> 00:16:52,536
هل أصبح قلبه قاسياً كالحجر؟

80
00:16:52,560 --> 00:16:54,160
بسبب أمي؟

81
00:16:56,600 --> 00:16:58,400
كيف يمكنك حتى أن تقول ذلك!

82
00:16:58,480 --> 00:17:00,000
بالطبع لا!

83
00:17:01,280 --> 00:17:04,656
والدتك كانت مثل...

84
00:17:04,680 --> 00:17:08,000
إلهة له.

85
00:17:09,120 --> 00:17:10,840
إلهة؟

86
00:17:14,480 --> 00:17:17,040
إن لم يكن من أجل والدتك،

87
00:17:17,120 --> 00:17:22,680
ربما لم ينج متجر الرامن هذا.

88
00:17:24,680 --> 00:17:27,280
كلما عادوا إلى اليابان،

89
00:17:28,480 --> 00:17:36,160
لقد حاول جاهداً خلق نكهة جديدة.

90
00:17:39,600 --> 00:17:45,160
جلب خلقهم
المزيد من العملاء إلى متجرنا.

91
00:17:52,040 --> 00:17:58,400
وأبقى ذكراها حية
مع كل وعاء رامين.

92
00:19:09,480 --> 00:19:11,000
تحصل على الفاتورة.

93
00:19:13,560 --> 00:19:15,000
الحق، دعونا نذهب!

94
00:19:19,240 --> 00:19:21,456
اعتنِ بنفسك.

95
00:19:21,480 --> 00:19:22,096
أتمنى لك كل خير!

96
00:19:22,120 --> 00:19:22,720
شكرا الجدة.

97
00:19:22,800 --> 00:19:25,680
- كوتا، أنت في أيدٍ أمينة!
- كن جيدا! أراك لاحقًا!

98
00:21:03,480 --> 00:21:05,560
أبي، لا أريد أن أذهب!

99
00:21:59,800 --> 00:22:01,360
ماساتو، انتظر!

100
00:23:32,240 --> 00:23:33,480
ما الذي يمكنني الحصول عليه لك؟

101
00:23:35,560 --> 00:23:40,160
حساء لحم الخنزير والفطائر العجين.

102
00:23:41,120 --> 00:23:42,240
تقصد ياو تشا غواي؟

103
00:23:42,560 --> 00:23:44,160
هذا كل شيء، ياو تشا غواي.

104
00:23:45,240 --> 00:23:46,560
حساء لحم الخنزير والفطائر المقلية.

105
00:23:48,240 --> 00:23:49,480
هل أنت ياباني؟

106
00:23:49,680 --> 00:23:50,360
نعم.

107
00:23:50,680 --> 00:23:52,360
كيف حالك؟

108
00:23:53,120 --> 00:23:54,560
أنا بخير.

109
00:23:56,600 --> 00:23:58,120
هل يمكنك التحدث باللغة اليابانية؟

110
00:23:58,480 --> 00:24:00,160
قليلا.

111
00:24:02,000 --> 00:24:04,280
أنا أحب البرنامج التلفزيوني، أوشين.

112
00:24:06,120 --> 00:24:07,160
أوشين؟

113
00:24:09,480 --> 00:24:11,560
هل تحب الموسيقى اليابانية؟

114
00:24:12,160 --> 00:24:13,160
نعم!

115
00:24:14,560 --> 00:24:15,800
هل تحب حساء ضلع لحم الخنزير؟

116
00:24:16,240 --> 00:24:17,240
نعم!

117
00:24:17,480 --> 00:24:18,480
أنا أحب حساء لحم الخنزير.

118
00:24:18,800 --> 00:24:20,400
الحساء جيد جدا.

119
00:24:21,240 --> 00:24:23,120
طعم الحساء يشبه مرق رامين تمامًا.

120
00:24:30,480 --> 00:24:35,120
هذا هو أفضل لحم الخنزير
حساء الضلع في سنغافورة!

121
00:24:35,480 --> 00:24:37,160
أنا سعيد لأنك ترغب في ذلك.

122
00:25:02,280 --> 00:25:03,480
ماساتو؟

123
00:25:05,480 --> 00:25:06,656
سعيد بلقائك.

124
00:25:06,680 --> 00:25:08,160
أنا ماساتو ياماموتو.

125
00:25:08,280 --> 00:25:10,560
يبدو الأمر كما لو أننا عرفنا
بعضها البعض لفترة طويلة.

126
00:25:11,120 --> 00:25:12,360
أنا ميكي.

127
00:25:12,680 --> 00:25:16,240
هذه هدية صغيرة من تاكاساكي.

128
00:25:16,480 --> 00:25:17,360
شكرًا لك.

129
00:25:17,400 --> 00:25:18,800
لا تذكرها.

130
00:25:19,800 --> 00:25:20,457
لو سمحت.

131
00:25:20,481 --> 00:25:21,680
تمام.

132
00:25:25,400 --> 00:25:28,480
هذا هو كشك أرز الدجاج المفضل لدي.

133
00:25:29,360 --> 00:25:32,360
حتى جوردون رامزي
جئت إلى هنا للتعلم منهم.

134
00:25:35,680 --> 00:25:38,360
دجاج مشوي ومطهي على البخار.

135
00:25:39,160 --> 00:25:40,480
وطبق من براعم الفاصوليا.

136
00:25:42,280 --> 00:25:44,480
واو، هل يمكنك التحدث بلغة الماندرين؟

137
00:25:46,120 --> 00:25:48,456
لقد عشت هنا لسنوات عديدة.

138
00:25:48,480 --> 00:25:49,480
أرى.

139
00:26:01,480 --> 00:26:02,480
شكرًا لك.

140
00:26:03,480 --> 00:26:04,480
شكرًا لك.

141
00:26:09,840 --> 00:26:10,400
مدهش!

142
00:26:10,480 --> 00:26:11,480
يمين.

143
00:26:17,160 --> 00:26:19,240
هذه هي الصلصات لأرز الدجاج.

144
00:26:19,480 --> 00:26:21,776
أنها مصنوعة من الطازجة
الفلفل والزنجبيل والثوم،

145
00:26:21,800 --> 00:26:25,480
والأهم من ذلك عصير كالامانسي.

146
00:26:25,800 --> 00:26:27,240
كالامانسي؟

147
00:26:27,480 --> 00:26:29,800
الجيدون يستخدمون العصير الطازج

148
00:26:29,840 --> 00:26:32,800
بدلا من خل الأرز.

149
00:26:32,840 --> 00:26:33,657
أوه، أرى.

150
00:26:33,681 --> 00:26:37,480
يمكنك معرفة ذلك فقط من خلال شمه.

151
00:26:38,360 --> 00:26:39,456
واو، رائحتها مذهلة!

152
00:26:39,480 --> 00:26:42,240
الآن شم رائحة الأرز.

153
00:26:44,360 --> 00:26:45,400
عبق!

154
00:26:45,480 --> 00:26:46,480
أليس كذلك؟

155
00:26:46,560 --> 00:26:48,656
يمكنك أن تقول الأرز
يتم طهيه جيدًا لأنه

156
00:26:48,680 --> 00:26:52,160
كل حبة ممتلئة وغير مكسورة.

157
00:26:52,680 --> 00:26:56,400
الرائحة تأتي من
عشبة الليمون والزنجبيل والثوم

158
00:26:56,480 --> 00:26:58,336
وأوراق الباندان وهو أمر شائع

159
00:26:58,360 --> 00:27:02,040
المستخدمة في جنوب شرق آسيا
لإعطاء نكهة ولون.

160
00:27:02,120 --> 00:27:03,400
أوراق باندان؟

161
00:27:03,480 --> 00:27:05,480
والآن انظر إلى الدجاج.

162
00:27:06,840 --> 00:27:11,656
الجيدون حقًا لديهم
طبقة من الجيلي تحت الجلد.

163
00:27:11,680 --> 00:27:12,840
أنظر إليه.

164
00:27:17,000 --> 00:27:17,600
أرى ذلك.

165
00:27:17,680 --> 00:27:18,680
يمين؟

166
00:27:22,000 --> 00:27:24,480
أنت تعرف حقا أرز الدجاج الخاص بك!

167
00:27:25,280 --> 00:27:26,280
هل نأكل؟

168
00:27:26,720 --> 00:27:27,720
دعونا نأكل!

169
00:27:31,000 --> 00:27:32,000
لذيذ!

170
00:27:32,680 --> 00:27:33,657
أليس هذا جيد؟

171
00:27:33,681 --> 00:27:34,840
إنه لذيذ حقًا.

172
00:27:35,680 --> 00:27:36,457
أنا سعيد لأنك ترغب في ذلك.

173
00:27:36,481 --> 00:27:38,480
لقد نسيت أنها ذاقت هذا جيد!

174
00:27:41,360 --> 00:27:43,120
لقد ولدت هنا،

175
00:27:43,160 --> 00:27:45,800
وعشت هنا لمدة
بينما مع والدي.

176
00:27:48,240 --> 00:27:49,480
نعم، لقد ذكرت ذلك.

177
00:27:50,480 --> 00:27:51,600
إلى متى؟

178
00:27:52,120 --> 00:27:53,480
حتى بلغت العاشرة من عمري.

179
00:27:54,040 --> 00:27:56,280
لم تعد منذ ذلك الحين؟

180
00:27:56,360 --> 00:27:57,360
لا.

181
00:27:58,480 --> 00:27:59,680
في الواقع،

182
00:28:00,480 --> 00:28:02,480
جئت إلى هنا للبحث عن عمي.

183
00:28:03,840 --> 00:28:06,400
كانت والدتي تأخذ
لي إلى متجر حساء لحم الخنزير.

184
00:28:06,480 --> 00:28:07,480
أنا فقط لا أستطيع أن أنساه.

185
00:28:09,000 --> 00:28:12,400
لقد كان على بلدي
العقل لأطول فترة.

186
00:28:16,160 --> 00:28:17,160
حار قليلا، أليس كذلك؟

187
00:28:17,360 --> 00:28:18,600
حار جدا!

188
00:28:19,160 --> 00:28:20,536
- ولكن لذيذ جدا، أليس كذلك؟
- إنه لذيذ حقًا.

189
00:28:20,560 --> 00:28:21,560
نعم!

190
00:28:22,480 --> 00:28:23,480
هناك الكثير من الثوم!

191
00:28:25,680 --> 00:28:27,720
ما الذي أتى بك إلى هنا في سنغافورة؟

192
00:28:29,400 --> 00:28:31,280
جئت إلى هنا وتزوجت.

193
00:28:31,680 --> 00:28:33,720
زوجك سنغافوري؟

194
00:28:34,680 --> 00:28:35,657
اليابانية.

195
00:28:35,681 --> 00:28:37,280
أعني، الزوج السابق.

196
00:28:38,280 --> 00:28:39,400
آسف.

197
00:28:39,480 --> 00:28:41,040
لا بأس.

198
00:28:44,680 --> 00:28:46,360
انها جيدة جدا.

199
00:28:48,480 --> 00:28:49,600
وهذا أمر جيد أيضا.

200
00:28:49,680 --> 00:28:51,120
يجب أن أحاول ذلك.

201
00:28:51,480 --> 00:28:53,040
جربها.

202
00:29:20,800 --> 00:29:22,040
ميكي.

203
00:29:22,120 --> 00:29:23,680
اوه ماساتو.

204
00:29:23,720 --> 00:29:24,800
قررت النزول.

205
00:29:24,840 --> 00:29:27,360
هذا هو رئيسي هيديكي.

206
00:29:27,480 --> 00:29:29,160
سعيد بلقائك.

207
00:29:29,680 --> 00:29:31,096
- سعيد بلقائك. - مرحبا بكم في سنغافورة.

208
00:29:31,120 --> 00:29:32,280
احصل على مقعد.

209
00:29:32,560 --> 00:29:33,656
اعذرني.

210
00:29:33,680 --> 00:29:35,240
يا له من شريط جميل.

211
00:29:35,800 --> 00:29:37,040
شكرًا لك.

212
00:29:37,720 --> 00:29:39,040
هذا هو السيد كيسوكي.

213
00:29:39,360 --> 00:29:42,800
وهو رامين المشاهير
صاحب متجر في سنغافورة.

214
00:29:43,240 --> 00:29:44,400
أوه! شكرًا لك.

215
00:29:45,240 --> 00:29:47,040
هذا ماساتو ياماموتو.

216
00:29:47,120 --> 00:29:50,336
عائلته تدير مشهورة
متجر رامين في تاكاساكي.

217
00:29:50,360 --> 00:29:51,120
أرى.

218
00:29:51,160 --> 00:29:52,400
أنا ماساتو ياماموتو.

219
00:29:52,480 --> 00:29:53,696
سعدت بلقائك، أنا كيسوكي.

220
00:29:53,720 --> 00:29:55,400
سعيد بلقائك.

221
00:29:55,480 --> 00:29:57,480
لقد قام السيد كيسوكي برحلة مثيرة للاهتمام.

222
00:29:57,720 --> 00:30:00,480
من كونه بطل رامين في طوكيو

223
00:30:00,560 --> 00:30:03,160
لافتتاح سلسلته من متاجر الرامن هنا.

224
00:30:03,480 --> 00:30:05,040
حتى أنه تدرب كطاهي فرنسي!

225
00:30:05,360 --> 00:30:06,480
مدهش!

226
00:30:06,840 --> 00:30:09,336
ميكي، لقد كان صراعًا في البداية.

227
00:30:09,360 --> 00:30:10,456
هل هذا صحيح؟

228
00:30:10,480 --> 00:30:12,536
بالكاد كان لدي أي شيء
العملاء في السنة الأولى.

229
00:30:12,560 --> 00:30:15,120
كنت قلقة من أن بلدي
سيتم إغلاق العمل.

230
00:30:15,480 --> 00:30:18,456
اعتقدت أنني أعرف ما يحبه السنغافوريون

231
00:30:18,480 --> 00:30:20,000
لكنني كنت مخطئا.

232
00:30:20,480 --> 00:30:23,400
لقد كان الأمر صعبًا ولكن أ
تجربة تعليمية رائعة.

233
00:30:23,480 --> 00:30:25,480
كان والدي طاهياً هنا في الثمانينات.

234
00:30:26,600 --> 00:30:27,720
طبخ رامين؟

235
00:30:28,040 --> 00:30:28,560
لا، كايسيكي.

236
00:30:28,680 --> 00:30:29,240
أرى.

237
00:30:29,280 --> 00:30:33,400
لا بد أنه كان واحدًا منهم
الطهاة اليابانيون الرواد.

238
00:30:33,600 --> 00:30:37,120
أرسله رئيسه إلى هنا
خلال الطفرة الاقتصادية

239
00:30:37,400 --> 00:30:39,280
وكان معظم عملائه يابانيين.

240
00:31:10,400 --> 00:31:11,560
مرحباً!

241
00:31:12,400 --> 00:31:13,480
اليوم هو يوم إجازتي.

242
00:31:13,800 --> 00:31:16,360
المطعم مفتوح
فقط لأجلك هذه الليلة.

243
00:31:17,280 --> 00:31:18,280
شغل مقعدا.

244
00:31:25,680 --> 00:31:29,456
أنا لن أطبخ كايسيكي الليلة ولكن

245
00:31:29,480 --> 00:31:33,040
العديد من الأطباق اليابانية الشعبية بالنسبة لك.

246
00:31:34,120 --> 00:31:35,120
شكرًا لك.

247
00:31:47,280 --> 00:31:48,280
مقبلات.

248
00:31:58,000 --> 00:31:59,000
لذيذ!

249
00:32:03,840 --> 00:32:06,720
هنا الساشيمي.

250
00:32:10,680 --> 00:32:14,120
واسابي و صوص صويا.

251
00:32:50,280 --> 00:32:52,800
شكرا لك على العشاء، كان لذيذا.

252
00:32:53,160 --> 00:32:54,240
مرحباً بك.

253
00:32:54,480 --> 00:32:55,720
اليوم هو يوم عطلتك؟

254
00:32:56,360 --> 00:32:57,960
لماذا لا تقضيها مع عائلتك؟

255
00:32:58,480 --> 00:32:59,480
ليس لدي عائلة هنا.

256
00:32:59,840 --> 00:33:02,400
ولهذا السبب في أيام إجازتي،

257
00:33:02,480 --> 00:33:05,360
أذهب إلى كل مكان لأكل حساء لحم الخنزير.

258
00:33:08,240 --> 00:33:09,800
في يوم إجازتك التالي،

259
00:33:10,360 --> 00:33:11,560
هل يمكنني أن أقدم لك علاجًا؟

260
00:33:12,360 --> 00:33:14,800
لأشكرك على هذا العشاء الرائع.

261
00:33:28,120 --> 00:33:29,120
كعك لحم الخنزير المشوي.

262
00:33:29,240 --> 00:33:30,240
كعك لحم الخنزير المشوي.

263
00:33:30,360 --> 00:33:31,560
زلابية الجمبري، زلابية لحم الخنزير.

264
00:33:31,680 --> 00:33:32,600
زلابية الجمبري، زلابية لحم الخنزير.

265
00:33:32,680 --> 00:33:34,000
زلابية لحم الخنزير.

266
00:33:34,680 --> 00:33:35,680
والكعكة الكبيرة.

267
00:33:36,600 --> 00:33:37,600
كعكة كبيرة!

268
00:33:39,400 --> 00:33:40,217
كعكة كبيرة.

269
00:33:40,241 --> 00:33:41,480
كبير جدا!

270
00:33:41,600 --> 00:33:42,600
كعكة كبيرة.

271
00:33:44,400 --> 00:33:45,400
جربه.

272
00:33:46,360 --> 00:33:47,360
دعونا نأكل.

273
00:33:51,800 --> 00:33:54,480
أتمنى أن أتمكن من قراءة اللغة اليابانية.

274
00:33:54,560 --> 00:33:55,840
كاريكاتير ياباني.

275
00:33:57,240 --> 00:33:58,240
تمام.

276
00:33:59,000 --> 00:34:00,000
سوف يعلمك.

277
00:34:06,160 --> 00:34:07,600
بالون هو…

278
00:34:09,480 --> 00:34:10,800
إنه بالون…

279
00:34:12,160 --> 00:34:13,600
القادمة من خلال النافذة.

280
00:34:15,680 --> 00:34:17,680
... قادم من الخارج.

281
00:34:18,240 --> 00:34:19,480
البالونات.

282
00:34:22,160 --> 00:34:23,800
دعني أعلمك كيفية قطع هذا.

283
00:34:29,600 --> 00:34:31,160
نعم...حسنا؟

284
00:34:38,120 --> 00:34:40,480
لقد وجدت هذا في غرفة والدي.

285
00:34:41,480 --> 00:34:42,680
مجلة والدتي.

286
00:34:43,480 --> 00:34:44,600
مجلة؟

287
00:34:45,040 --> 00:34:47,040
على الرغم من أنه مكتوب باللغة الماندرين ...

288
00:34:49,000 --> 00:34:51,000
هل لي أن ألقي نظرة؟

289
00:34:51,480 --> 00:34:52,680
لو سمحت.

290
00:35:05,480 --> 00:35:08,800
أخذت والدتك هذه المجلة معها

291
00:35:08,840 --> 00:35:10,400
في رحلتها الأولى إلى اليابان.

292
00:35:18,040 --> 00:35:19,520
توقفت لكنها بدأت الكتابة مرة أخرى

293
00:35:19,560 --> 00:35:21,240
عندما أدركت أنها مريضة.

294
00:35:22,680 --> 00:35:27,800
وكانت الإدخالات لها
رسائل شخصية لك.

295
00:35:27,840 --> 00:35:29,560
هذه المجلة مثل…

296
00:35:29,680 --> 00:35:34,976
لحاف من الذكريات التي
انها مخيط معا.

297
00:35:35,000 --> 00:35:36,480
هل هذا منطقي؟

298
00:35:40,480 --> 00:35:44,120
كما أنها تركت لك العديد من الوصفات.

299
00:35:46,120 --> 00:35:50,800
لحم الخنزير المفروم والبيض على البخار والدجاج بالكاري …

300
00:35:51,280 --> 00:35:52,360
وحساءها!

301
00:35:52,400 --> 00:35:55,240
كانت أمي تحضر لنا دائمًا الحساء.

302
00:36:00,160 --> 00:36:01,480
ماذا يوجد هناك؟

303
00:36:04,120 --> 00:36:06,800
والدتك أرادت ذلك
تصالح مع جدتك.

304
00:36:07,680 --> 00:36:09,360
ماذا حدث بينهما؟

305
00:36:09,840 --> 00:36:12,400
ولم تدخل في التفاصيل.

306
00:36:13,480 --> 00:36:14,800
وكان أملها ذلك

307
00:36:14,840 --> 00:36:18,120
يوم واحد صورة حقيقية
سوف يحل محل هذا الرسم.

308
00:36:33,400 --> 00:36:34,800
يرجى الاستمرار.

309
00:36:55,480 --> 00:36:59,480
كان والدك يتحدث دائمًا
عن مدينته تاكاساكي.

310
00:37:00,480 --> 00:37:02,480
وقال أنها كانت جميلة جدا.

311
00:37:04,040 --> 00:37:10,120
في تاكاساكي، هناك ضخمة
تمثال آلهة الرحمة.

312
00:37:12,360 --> 00:37:14,456
يمكنك تسلق التمثال

313
00:37:14,480 --> 00:37:16,480
والاستمتاع بالمنظر والمساحات الخضراء.

314
00:37:19,480 --> 00:37:22,480
في سنغافورة،

315
00:37:22,840 --> 00:37:25,600
كنت أبحث عن مكان ل
منحه الراحة لفترة طويلة.

316
00:37:58,240 --> 00:37:59,480
انها جميلة.

317
00:38:01,400 --> 00:38:03,720
أعلم أنك تفتقد المنزل.

318
00:38:08,360 --> 00:38:14,120
لقد ضحيت بالكثير
للوصول إلى حيث أنا.

319
00:38:15,000 --> 00:38:16,240
مي ليان.

320
00:38:18,280 --> 00:38:25,360
أعلم أنه يمكنني صنع الكثير
من الناس سعداء مع طعامي.

321
00:38:25,480 --> 00:38:28,120
لكن سعادة شخص واحد فقط هي التي تهم...

322
00:38:43,600 --> 00:38:49,240
لا أستطيع أن أتخيل مقدار الوقت والجهد

323
00:38:49,280 --> 00:38:51,480
قضيت البحث عن هذه الأطعمة.

324
00:38:54,360 --> 00:38:57,600
كان كوكي يقول ذلك
مثل البحث عن الكنز.

325
00:38:58,480 --> 00:38:59,800
كوكي؟

326
00:38:59,840 --> 00:39:01,040
ابني.

327
00:39:06,360 --> 00:39:08,456
ليس لأنني أشكو،

328
00:39:08,480 --> 00:39:12,400
لكنه هو السبب في أنني أعمل في وظيفتين.

329
00:39:12,560 --> 00:39:13,600
انه يبدو مثلك.

330
00:39:13,680 --> 00:39:15,680
هل تعتقد ذلك؟

331
00:39:16,280 --> 00:39:18,280
أحب أن ألتقي به في يوم من الأيام.

332
00:39:20,360 --> 00:39:24,160
اعتقدت دائما مدونتي
كانت مجرد هواية تافهة.

333
00:39:25,560 --> 00:39:29,336
لم يخطر ببالي ذلك قط
في يوم من الأيام أستطيع مساعدة شخص ما

334
00:39:29,360 --> 00:39:31,480
بسبب ذلك.

335
00:39:33,800 --> 00:39:39,480
إذا لم يكن من أجلك، فلن أفعل ذلك
حتى تعرف من أين تبدأ.

336
00:39:41,600 --> 00:39:44,080
في هذه الحالة، ينبغي لي أن تهمة
رسوم لكونك مرشدك السياحي.

337
00:39:44,680 --> 00:39:46,000
يمين؟

338
00:39:46,160 --> 00:39:47,720
يرجى الاحتفاظ بها في متناول الجميع.

339
00:39:50,600 --> 00:39:52,160
ينظر.

340
00:39:52,280 --> 00:39:57,360
كان العمال يستخدمون لنقل البضائع
من السفن إلى المستودعات.

341
00:39:59,120 --> 00:40:03,480
لقد كان عملاً شاقاً، و
كانوا بحاجة إلى قوتهم.

342
00:40:04,400 --> 00:40:06,280
لم يتمكنوا من شراء اللحوم.

343
00:40:06,480 --> 00:40:12,720
لذلك قاموا بغلي عظام لحم الخنزير
الأعشاب الصينية للتغذية.

344
00:40:13,800 --> 00:40:15,280
أرى.

345
00:40:16,360 --> 00:40:19,160
أعرف شخصًا قد يفعل ذلك
تعرف على بائعي حساء لحم الخنزير القدامى.

346
00:40:19,480 --> 00:40:20,696
حقًا؟

347
00:40:20,720 --> 00:40:23,160
نأمل أن يعرفوا أين
لقد انتقل عمك إلى.

348
00:40:33,360 --> 00:40:35,536
اسم معرض الحرب العالمية الثانية

349
00:40:35,560 --> 00:40:39,096
يقع في فورد السابق
تم تغيير مبنى المصنع

350
00:40:39,120 --> 00:40:41,536
بعد رد فعل قوي من الجمهور.

351
00:40:41,560 --> 00:40:44,120
شعر بعض السنغافوريين بمعرض سيونان

352
00:40:44,240 --> 00:40:47,456
تمجيد الفصل المؤلم
في تاريخ البلاد

353
00:40:47,480 --> 00:40:50,240
وتسبب في الكثير من الأذى
لأولئك الذين عانوا

354
00:40:50,280 --> 00:40:54,216
وفقد أفراد الأسرة
أثناء الاحتلال الياباني.

355
00:40:54,240 --> 00:40:58,360
معرض سيونان: الحرب و
سيتم إعادة تسمية تراثها

356
00:40:58,400 --> 00:41:00,776
النجاة من الاحتلال الياباني:

357
00:41:00,800 --> 00:41:03,040
- الحرب وإرثها.
- العم أكيو يتصل.

358
00:41:05,240 --> 00:41:07,240
كل هذه المحلات التجارية ذات الصلة بالطعام؟

359
00:41:07,480 --> 00:41:08,600
نعم.

360
00:41:08,840 --> 00:41:09,800
مذهل، أليس كذلك؟

361
00:41:09,840 --> 00:41:10,800
بالفعل.

362
00:41:10,840 --> 00:41:12,480
معجنات!

363
00:41:13,400 --> 00:41:15,400
إنها مصنوعة يدويًا.

364
00:41:15,480 --> 00:41:16,600
انها مثيرة للاهتمام.

365
00:41:18,000 --> 00:41:18,720
هذا هو المكان!

366
00:41:18,800 --> 00:41:19,457
هنا؟

367
00:41:19,481 --> 00:41:20,680
نعم.

368
00:41:29,480 --> 00:41:34,456
رغم باك كوت تيه
تعني حرفياً شاي عظام لحم الخنزير،

369
00:41:34,480 --> 00:41:36,720
الشاي ليس في الواقع
في وعاء مع الحساء.

370
00:41:37,120 --> 00:41:38,120
أرى.

371
00:41:38,160 --> 00:41:39,560
هذا ممتع.

372
00:41:40,360 --> 00:41:41,680
لقد كانت ممارسة شائعة في ذلك الوقت.

373
00:41:42,160 --> 00:41:44,600
بعد تناولهم وجبة من حساء لحم الخنزير،

374
00:41:44,680 --> 00:41:48,240
العملاء سيتناولون الشاي
واللحاق بأصدقائهم

375
00:41:48,560 --> 00:41:52,456
وبالتالي فإن الوجبة ليس فقط
يساعد على ملء معدتك،

376
00:41:52,480 --> 00:41:55,720
كما أنه يساعدك على الارتباط بأصدقائك.

377
00:41:56,040 --> 00:41:57,120
أرى.

378
00:42:09,280 --> 00:42:12,400
انه يبدو مثل آه وي من
هنغ رونغ حساء لحم الخنزير الضلع.

379
00:42:13,160 --> 00:42:14,560
لقد كان صغيراً جداً حينها!

380
00:42:16,720 --> 00:42:18,680
سمعت أنه فتح مكانه الخاص.

381
00:42:19,480 --> 00:42:20,800
ماذا يطلق عليه؟

382
00:42:23,240 --> 00:42:25,120
لا أستطيع أن أتذكر.

383
00:42:26,560 --> 00:42:30,120
وانغ، هل تتذكر
ذلك الصبي صفيق آه وي؟

384
00:42:30,280 --> 00:42:32,560
كان يجعلني أضحك طوال الوقت.

385
00:42:33,360 --> 00:42:34,560
ما اسم متجره الجديد؟

386
00:42:35,120 --> 00:42:37,360
مطعم حساء لحم الخنزير ريونيون.

387
00:42:48,400 --> 00:42:50,480
دعونا نأكل.

388
00:43:14,120 --> 00:43:15,560
هل تريد بعض الحساء؟

389
00:43:17,160 --> 00:43:17,560
وأنت؟

390
00:43:18,160 --> 00:43:19,160
نعم.

391
00:43:21,480 --> 00:43:22,480
أنت؟

392
00:43:26,480 --> 00:43:27,800
شكرا لكم، استمتعوا.

393
00:43:32,120 --> 00:43:33,120
كيف يمكنني مساعدك؟

394
00:43:33,360 --> 00:43:34,360
هل تريد المزيد من الحساء؟

395
00:43:39,000 --> 00:43:39,480
وأنت؟

396
00:43:39,840 --> 00:43:40,840
نعم.

397
00:43:45,240 --> 00:43:46,240
شكرًا لك.

398
00:44:01,560 --> 00:44:02,800
من أين حصلت على هذه الصورة؟

399
00:44:12,360 --> 00:44:13,360
ماساتو؟

400
00:44:14,480 --> 00:44:15,480
عم.

401
00:44:36,560 --> 00:44:37,120
ادخل!

402
00:44:37,480 --> 00:44:38,480
لقد عدنا

403
00:44:41,680 --> 00:44:43,216
ابن أخي.

404
00:44:43,240 --> 00:44:44,017
مرحبًا.

405
00:44:44,041 --> 00:44:45,096
زوجتي.

406
00:44:45,120 --> 00:44:46,120
فقط اتصل بها العمة.

407
00:44:47,240 --> 00:44:47,977
ادخل.

408
00:44:48,001 --> 00:44:49,560
أنتما الإثنان، اخرجوا من غرفتكم!

409
00:44:49,720 --> 00:44:51,480
تعال وقابل ابن عمك.

410
00:44:51,680 --> 00:44:52,680
تعال.

411
00:44:53,480 --> 00:44:54,160
قل مرحبا.

412
00:44:54,240 --> 00:44:55,280
مرحبًا! أهلاً!

413
00:44:56,240 --> 00:44:57,400
اجلس، اجلس.

414
00:44:58,120 --> 00:44:59,120
من فضلك إجلس.

415
00:45:00,120 --> 00:45:01,120
شكرًا لك.

416
00:45:02,680 --> 00:45:05,480
ماساتو، هذا سنغافوري
عشاء مطبوخ في المنزل.

417
00:45:05,560 --> 00:45:07,360
إنه لذيذ جدًا، طبخته زوجتي.

418
00:45:08,480 --> 00:45:09,480
شكرا لك على الطبخ.

419
00:45:09,560 --> 00:45:11,360
هيا، دعونا نبدأ في تناول الطعام!

420
00:45:11,680 --> 00:45:13,680
دعونا نأكل!

421
00:45:14,160 --> 00:45:14,600
شكرًا لك.

422
00:45:15,000 --> 00:45:17,600
ماساتو، أعتقد أنك يجب أن تبقى معنا.

423
00:45:18,000 --> 00:45:19,360
لدي غرفة تخزين إضافية.

424
00:45:20,160 --> 00:45:21,560
أعني أن لدي غرفة إضافية.

425
00:45:22,120 --> 00:45:23,280
غرفة احتياطية.

426
00:45:23,360 --> 00:45:24,360
لا بأس.

427
00:45:25,120 --> 00:45:28,000
هيا، غرفتك في الفندق باهظة الثمن.

428
00:45:28,360 --> 00:45:29,840
لا تشعر بالسوء.

429
00:45:30,480 --> 00:45:32,160
فقط ادفع لي نصف سعر فندقك.

430
00:45:34,240 --> 00:45:35,240
أنا أمزح فقط.

431
00:45:36,680 --> 00:45:38,160
تعالوا، جربوا السمك.

432
00:45:39,480 --> 00:45:41,720
- هذه السمكة غالية الثمن.
- لذيذ جدا.

433
00:45:43,560 --> 00:45:44,120
شكرًا لك.

434
00:45:44,560 --> 00:45:45,560
لا تقلق بشأن هذا

435
00:45:45,800 --> 00:45:48,480
تناول بعض الحساء.

436
00:45:48,600 --> 00:45:49,600
أعطه بعض الحساء.

437
00:45:50,160 --> 00:45:51,560
كان والدي تيوشيو.

438
00:45:51,800 --> 00:45:52,800
لقد كان طباخًا رائعًا.

439
00:45:53,240 --> 00:45:54,680
والدتي كانتونية.

440
00:45:55,160 --> 00:45:56,280
أيضا طباخا عظيما.

441
00:45:56,680 --> 00:45:57,680
لذيذ، أليس كذلك؟

442
00:45:59,400 --> 00:46:01,560
ماساتو، هل قمت بزيارة حديقة حيوان سنغافورة؟

443
00:46:02,600 --> 00:46:03,600
لا.

444
00:46:04,280 --> 00:46:05,280
حديقة جورونج للطيور؟

445
00:46:06,120 --> 00:46:06,480
لا.

446
00:46:06,800 --> 00:46:08,160
إذن لماذا أنت هنا؟

447
00:46:09,120 --> 00:46:10,120
فقط للبحث عني؟

448
00:46:10,840 --> 00:46:11,840
عم.

449
00:46:13,680 --> 00:46:16,480
هل يمكنك أن تعلمني كيفية طهي حساء لحم الخنزير؟

450
00:46:17,480 --> 00:46:19,480
أريد إعادته إلى اليابان.

451
00:46:21,240 --> 00:46:22,480
أنت لست هنا لقضاء عطلة؟

452
00:46:22,560 --> 00:46:25,840
أيها الشاب، حساء ضلع لحم الخنزير
ليس طبقًا سهل الطهي.

453
00:46:27,480 --> 00:46:30,280
أفكر دائمًا في طبخ أمي،

454
00:46:30,680 --> 00:46:31,840
وحساء ضلع لحم الخنزير الخاص بك.

455
00:46:34,800 --> 00:46:36,536
كان والدك يشتهي حساء ضلع لحم الخنزير الخاص بي.

456
00:46:36,560 --> 00:46:38,480
سأرسلها إلى منزلك.

457
00:46:38,800 --> 00:46:39,560
لكنني لم أمانع ذلك!

458
00:46:39,800 --> 00:46:41,480
لأنه جعل الجميع سعداء.

459
00:46:45,480 --> 00:46:47,280
لقد رحل والدي.

460
00:46:48,600 --> 00:46:52,600
أريد أن أتذكرهم
عن طريق طهي حساء لحم الخنزير.

461
00:46:55,120 --> 00:46:56,560
عم.

462
00:46:57,120 --> 00:46:58,800
هل يمكننى ان اسألك شيئا؟

463
00:46:59,800 --> 00:47:01,240
لقد أتيت على طول الطريق من اليابان.

464
00:47:01,360 --> 00:47:02,720
بالطبع يمكنك أن تسأل.

465
00:47:05,480 --> 00:47:07,560
لقد وجدت مذكرات والدتي القديمة.

466
00:47:09,480 --> 00:47:12,680
كتبت عن الجدة.

467
00:47:15,560 --> 00:47:17,360
لماذا لم أقابلها؟

468
00:47:19,480 --> 00:47:20,000
يأتي.

469
00:47:20,480 --> 00:47:21,480
شرب.

470
00:47:32,680 --> 00:47:35,120
واو، ما هذا؟

471
00:47:35,160 --> 00:47:36,120
جربه.

472
00:47:36,160 --> 00:47:37,480
حسنًا إذن. دعونا نأكل.

473
00:47:39,680 --> 00:47:40,456
كيف هذا؟

474
00:47:40,480 --> 00:47:41,456
رائع!

475
00:47:41,480 --> 00:47:42,457
سعيد لأنك ترغب في ذلك!

476
00:47:42,481 --> 00:47:43,680
هذا جيد حقا.

477
00:47:44,160 --> 00:47:45,280
ما هذا؟

478
00:47:45,360 --> 00:47:47,800
وهذا ما يسمى كاري رأس السمكة.

479
00:47:48,360 --> 00:47:51,280
تم إنشاؤه بواسطة
رجل هندي في سنغافورة.

480
00:47:51,680 --> 00:47:56,096
أظن أن الأمر مختلف
الأعراق والثقافات في سنغافورة

481
00:47:56,120 --> 00:47:58,480
هي أسباب التنوع
وجدت في المطبخ السنغافوري!

482
00:47:58,560 --> 00:48:00,600
نعم، أنت على حق تماما.

483
00:48:01,120 --> 00:48:04,560
بدأ العديد من الباعة المتجولين في سنغافورة

484
00:48:04,600 --> 00:48:08,480
بيع المواد الغذائية على عربات الدفع في الشارع.

485
00:48:09,040 --> 00:48:12,096
حساء لحم الخنزير الضلع ورامين
كلاهما بدأ كطعام في الشارع.

486
00:48:12,120 --> 00:48:15,360
كانت رخيصة و
بشكل رئيسي الغذاء للعمال،

487
00:48:15,400 --> 00:48:18,480
ولكنها الآن تحظى بشعبية كبيرة
لقد أصبحت أطباقًا وطنية.

488
00:48:18,600 --> 00:48:21,800
هل تعلم أن رامين
هو طبق جديد إلى حد ما في اليابان؟

489
00:48:22,680 --> 00:48:25,360
ولم تكن تحظى بشعبية كبيرة في الماضي.

490
00:48:26,120 --> 00:48:28,560
أوه نعم، كان يسمى الصينية
المعكرونة في ذلك الوقت، أليس كذلك؟

491
00:48:28,600 --> 00:48:32,800
والآن رامين هو واحد من
الأكلات الأكثر شعبية في اليابان.

492
00:48:35,480 --> 00:48:38,800
هل أنت متحمس للتعلم أخيرا
كيفية صنع حساء ضلع لحم الخنزير؟

493
00:48:39,120 --> 00:48:41,360
وهذا هو سبب مجيئي إلى سنغافورة.

494
00:48:42,360 --> 00:48:45,400
أنت مدمن مخدرات، أليس كذلك؟

495
00:48:45,480 --> 00:48:51,120
أنت مثل رامين، مزيج من
المطبخ الصيني والياباني.

496
00:48:51,560 --> 00:48:52,456
هل تعتقد ذلك؟

497
00:48:52,480 --> 00:48:53,240
نعم.

498
00:48:53,280 --> 00:48:56,360
الجزء الجيد من كليهما
الثقافات تجري في دمك.

499
00:48:57,400 --> 00:48:59,400
أتمنى أن يكون ذلك صحيحاً…

500
00:49:00,600 --> 00:49:02,120
نعم

501
00:49:14,720 --> 00:49:16,360
ماساتو.

502
00:49:16,480 --> 00:49:17,120
دعنا نذهب.

503
00:49:17,160 --> 00:49:18,720
استيقظ.

504
00:49:27,000 --> 00:49:29,280
المطبخ هناك.

505
00:49:34,040 --> 00:49:35,600
حسنًا يا ماساتو.

506
00:49:36,480 --> 00:49:39,560
عليك أن تختار الأضلاع الطازجة.

507
00:49:39,800 --> 00:49:43,360
الطازجة منها دموية.

508
00:49:43,480 --> 00:49:44,400
الدم، حسنا.

509
00:49:44,480 --> 00:49:45,000
نعم

510
00:49:45,120 --> 00:49:47,240
عليك أن تقطعها بسمك حوالي 2 بوصة.

511
00:49:47,720 --> 00:49:48,720
بوصتان!

512
00:49:49,480 --> 00:49:50,480
بوصتان!

513
00:49:50,560 --> 00:49:51,120
بوصتان!

514
00:49:51,240 --> 00:49:52,240
نعم!

515
00:49:52,360 --> 00:49:52,560
تمام.

516
00:49:52,840 --> 00:49:55,400
جميع الضلوع هنا مخصصة لصنع الحساء.

517
00:49:56,240 --> 00:49:59,000
هذا ما أكلته في ذلك اليوم.

518
00:49:59,480 --> 00:50:01,280
هذه الأضلاع طازجة.

519
00:50:01,560 --> 00:50:03,560
هناك أيضًا آثار دماء.

520
00:50:04,480 --> 00:50:06,360
ويجب أن يكون اللحم طريًا

521
00:50:06,560 --> 00:50:07,560
ترى؟ ليّن.

522
00:50:07,800 --> 00:50:08,800
يقظ؟

523
00:50:09,240 --> 00:50:11,480
نعم! يقظ.

524
00:50:12,480 --> 00:50:13,480
نحن نطبخ الحساء أولاً.

525
00:50:14,120 --> 00:50:15,600
تغلي لمدة 5 ساعات على الأقل.

526
00:50:15,800 --> 00:50:16,400
5 ساعات.

527
00:50:16,480 --> 00:50:17,480
نعم.

528
00:50:18,360 --> 00:50:20,000
ثم يصبح الحساء حلوًا جدًا.

529
00:50:20,400 --> 00:50:21,000
حلو.

530
00:50:21,240 --> 00:50:21,600
وطازجة!

531
00:50:22,120 --> 00:50:22,480
طازج.

532
00:50:22,680 --> 00:50:24,280
وبعد ذلك يجب عليك إضافة الفلفل.

533
00:50:24,480 --> 00:50:24,680
الفلفل.

534
00:50:24,720 --> 00:50:26,280
من ساراواك في ماليزيا.

535
00:50:26,680 --> 00:50:27,680
ساراواك، ماليزيا.

536
00:50:27,720 --> 00:50:28,456
إنه الأفضل.

537
00:50:28,480 --> 00:50:29,160
ساراواك؟

538
00:50:29,360 --> 00:50:30,120
نعم.

539
00:50:30,360 --> 00:50:32,160
سنغافورة رطبة جدًا.

540
00:50:32,560 --> 00:50:37,720
سوف يساعد الفلفل
طرد الريح من جسمك.

541
00:50:38,360 --> 00:50:39,360
تمام.

542
00:50:39,800 --> 00:50:41,000
وأيضا الثوم.

543
00:50:41,800 --> 00:50:43,720
علينا أن نستخدم الثوم القديم.

544
00:50:44,000 --> 00:50:44,560
القديم جيد.

545
00:50:44,600 --> 00:50:45,800
مثلك.

546
00:50:47,360 --> 00:50:48,400
التالي هو الملح؟

547
00:50:56,400 --> 00:50:58,360
بعد غليها لمدة 5 ساعات.

548
00:50:58,400 --> 00:51:00,480
نضيف نوعًا آخر من ضلع لحم الخنزير بالداخل.

549
00:51:01,280 --> 00:51:03,800
على نار هادئة نطبخ
ذلك لمدة 5 ساعات أخرى.

550
00:51:04,120 --> 00:51:05,776
حرارة منخفضة، 5 ساعات.

551
00:51:05,800 --> 00:51:06,800
نعم 5 ساعات.

552
00:51:09,240 --> 00:51:10,560
أضلاع للأكل.

553
00:51:12,480 --> 00:51:13,800
طهي لمدة 45 دقيقة.

554
00:51:14,120 --> 00:51:14,720
45 دقيقة.

555
00:51:14,800 --> 00:51:15,800
نعم.

556
00:51:15,840 --> 00:51:19,720
وبعد 45 دقيقة،
يأتي الماء ليغلي.

557
00:51:20,400 --> 00:51:22,680
اخفض الحرارة.

558
00:51:25,360 --> 00:51:26,800
اطهيها على نار خفيفة.

559
00:51:28,360 --> 00:51:29,456
لماذا نسمي الطبق باك كوت تيه؟

560
00:51:29,480 --> 00:51:32,560
كان من المعتاد أن تشرب
الشاي الصيني بعد تناول أضلاع لحم الخنزير.

561
00:51:35,600 --> 00:51:36,600
يتذكر.

562
00:51:36,680 --> 00:51:39,560
عندما تصب الشاي،
عليك أن تفعل ذلك في اتجاه عقارب الساعة.

563
00:51:41,480 --> 00:51:42,600
في اتجاه عقارب الساعة، مثل ذلك.

564
00:51:43,160 --> 00:51:44,160
أرى.

565
00:51:45,560 --> 00:51:46,120
هذا كل شيء.

566
00:51:46,280 --> 00:51:47,280
تمام.

567
00:51:47,400 --> 00:51:47,800
يأتي.

568
00:51:48,360 --> 00:51:49,360
جربه.

569
00:51:49,400 --> 00:51:50,400
شكرًا لك.

570
00:51:51,280 --> 00:51:52,360
هتافات.

571
00:51:53,120 --> 00:51:54,200
النفخ عليه قبل الشرب.

572
00:51:54,680 --> 00:51:55,680
ينفخ.

573
00:51:56,240 --> 00:51:57,240
ينفخ.

574
00:51:57,480 --> 00:51:58,480
شرب.

575
00:52:01,000 --> 00:52:01,800
لذيذ!

576
00:52:02,000 --> 00:52:03,000
لذيذ.

577
00:52:03,280 --> 00:52:04,680
لذيذ.

578
00:52:08,480 --> 00:52:08,680
جيد؟

579
00:52:09,000 --> 00:52:09,400
جيد.

580
00:52:09,560 --> 00:52:10,240
حسنًا، تعال.

581
00:52:10,480 --> 00:52:12,400
دعونا نأكل أضلاع لحم الخنزير،
ومن ثم شرب الشاي.

582
00:52:19,480 --> 00:52:20,600
على ما يرام.

583
00:52:24,000 --> 00:52:25,096
اثنين من المجارف أكثر؟

584
00:52:25,120 --> 00:52:26,360
نعم، هذا صحيح.

585
00:52:26,400 --> 00:52:27,280
فقط أكثر من ذلك بقليل

586
00:52:27,360 --> 00:52:28,600
أكثر من ذلك بقليل؟

587
00:52:28,680 --> 00:52:30,360
هذا القدر؟

588
00:52:31,240 --> 00:52:32,240
كافٍ.

589
00:52:35,680 --> 00:52:37,160
يرجى المضي قدما.

590
00:52:43,560 --> 00:52:45,040
ممتاز!

591
00:52:45,680 --> 00:52:47,160
رائع!

592
00:52:47,280 --> 00:52:48,456
كيف هذا؟

593
00:52:48,480 --> 00:52:50,360
فمي يسقي.

594
00:52:50,480 --> 00:52:52,120
اثنان آخران للذهاب.

595
00:52:52,280 --> 00:52:52,977
الاعتماد عليك!

596
00:52:53,001 --> 00:52:54,680
أنتما فريق رائع.

597
00:52:54,720 --> 00:52:56,160
هل تعتقد ذلك؟

598
00:52:56,240 --> 00:52:58,800
في بعض الأحيان لا يرفع حتى إصبعه.

599
00:52:59,720 --> 00:53:01,840
وهو في مزاج جيد اليوم.

600
00:53:02,120 --> 00:53:04,480
أمي، هذا لأنك أفضل طباخة.

601
00:53:04,800 --> 00:53:05,800
أنت لا تحتاج إلى مساعدتي.

602
00:53:06,240 --> 00:53:08,160
أوه شكرا لك، ولكن أنا بحاجة إليك.

603
00:53:08,360 --> 00:53:09,360
بالطبع، أنا بحاجة إليك.

604
00:53:09,560 --> 00:53:12,800
الليلة يمكنني الاستمتاع ب
وجبة مطبوخة في المنزل لطيفة!

605
00:53:17,160 --> 00:53:18,720
أنا انتهيت!

606
00:53:18,800 --> 00:53:20,600
شكرا لك على الطبخ!

607
00:53:20,680 --> 00:53:22,360
شكرًا لك.

608
00:53:23,560 --> 00:53:25,160
أنا خارج السرير قريبا.

609
00:53:25,480 --> 00:53:27,360
طاب مساؤك!

610
00:53:31,120 --> 00:53:32,536
إنه ناضج جدًا.

611
00:53:32,560 --> 00:53:34,456
هل هذا صحيح؟

612
00:53:34,480 --> 00:53:36,456
هل أنتما دائما هكذا؟

613
00:53:36,480 --> 00:53:38,360
مثل ماذا؟

614
00:53:38,400 --> 00:53:41,240
صريحة جدا وصريحة مع بعضها البعض؟

615
00:53:43,360 --> 00:53:45,120
لست اليابانية النموذجية الخاصة بك؟

616
00:53:45,360 --> 00:53:47,120
يمكنك قول ذلك.

617
00:53:47,840 --> 00:53:53,280
كنت دائما مع والدتي
في المطبخ عندما طبخت.

618
00:53:53,720 --> 00:53:58,560
اعتدت أن أتشبث بمئزرها.

619
00:54:00,360 --> 00:54:04,400
وبعد وفاتها،

620
00:54:04,480 --> 00:54:06,800
لم أستطع النوم بدون مئزرها.

621
00:54:07,680 --> 00:54:12,160
كانت تفوح منها رائحة الحليب والدقيق
وذكرتني بها.

622
00:54:12,840 --> 00:54:17,360
وعلى الرغم من أنها كانت قذرة،
لن أسمح لأي شخص بغسله.

623
00:54:18,680 --> 00:54:20,400
لقد اعتزت به.

624
00:54:20,480 --> 00:54:22,280
لا يزال لدي معي اليوم.

625
00:54:25,680 --> 00:54:27,000
هذا هو المفضل لدي.

626
00:54:29,240 --> 00:54:30,480
ساعد نفسك.

627
00:54:30,560 --> 00:54:32,456
نكهة جوز الهند.

628
00:54:32,480 --> 00:54:34,560
إنه لذيذ.

629
00:54:36,560 --> 00:54:39,600
كلاكما تفعل كما أقول لك.

630
00:54:41,400 --> 00:54:43,800
ومن أجلك، لقد بذلت قصارى جهدي.

631
00:54:44,480 --> 00:54:46,000
والباقي يعتمد على حظك.

632
00:54:46,280 --> 00:54:47,456
من فضلك كن لطيفا معها، حسنا؟

633
00:54:47,480 --> 00:54:48,480
تمام.

634
00:54:59,560 --> 00:55:00,160
أماه!

635
00:55:00,240 --> 00:55:00,720
أنتم جميعا هنا.

636
00:55:00,800 --> 00:55:01,400
ادخل.

637
00:55:01,480 --> 00:55:02,480
الجدة!

638
00:55:02,560 --> 00:55:03,280
ادخل!

639
00:55:03,400 --> 00:55:07,360
لقد أحضرنا المكونات
لطهي وجبة لذيذة.

640
00:55:08,400 --> 00:55:11,000
لماذا تهتم بالطهي عندما
هل أنت مشغول جدا في المتجر؟

641
00:55:11,480 --> 00:55:13,000
يمكننا تناول الطعام بالخارج.

642
00:55:13,120 --> 00:55:14,400
لا بأس.

643
00:55:15,840 --> 00:55:16,560
من هذا؟

644
00:55:16,720 --> 00:55:17,720
أحد موظفيك؟

645
00:55:19,120 --> 00:55:20,600
يا له من شاب وسيم.

646
00:55:20,800 --> 00:55:22,800
أنت تبدو تماما مثل المعبود الكوري.

647
00:55:23,680 --> 00:55:24,720
ما اسمك؟

648
00:55:25,560 --> 00:55:27,680
أمي، اسمه ماساتو.

649
00:55:28,480 --> 00:55:30,160
أماه...ماذا؟

650
00:55:31,560 --> 00:55:32,720
ابن مي ليان.

651
00:55:33,400 --> 00:55:34,800
مرحبا الجدة.

652
00:55:42,360 --> 00:55:43,360
أم!

653
00:55:44,480 --> 00:55:45,480
أم!

654
00:56:09,280 --> 00:56:12,280
أمي، افتحي الباب!

655
00:56:14,000 --> 00:56:15,480
تعال وقابل حفيدك.

656
00:56:38,800 --> 00:56:39,800
سخيف!

657
00:56:40,240 --> 00:56:41,656
تريد الزواج من هذا الأجنبي

658
00:56:41,680 --> 00:56:43,480
من يأتي إلى المتجر كل أسبوع؟

659
00:56:44,240 --> 00:56:45,680
ما مدى معرفتك به؟

660
00:56:46,360 --> 00:56:49,240
إنه أكبر منك بكثير.

661
00:56:49,680 --> 00:56:51,240
لكل ما تعرفه،

662
00:56:51,280 --> 00:56:53,480
لديه بالفعل زوجة وأطفال في اليابان.

663
00:56:53,800 --> 00:56:55,240
لا، لا يفعل ذلك.

664
00:56:55,480 --> 00:56:57,096
لقد كنا معًا لمدة عام ونصف.

665
00:56:57,120 --> 00:56:58,280
سنة ونصف؟

666
00:56:58,560 --> 00:57:00,560
وأنت تخبرني الآن فقط؟

667
00:57:01,400 --> 00:57:02,400
في قلبك،

668
00:57:02,480 --> 00:57:05,280
هل هذا الرجل أكثر أهمية
لك من والدتك؟

669
00:57:07,360 --> 00:57:08,360
أنا آسف يا أمي.

670
00:57:08,480 --> 00:57:11,560
أنتما تعرفان سبب وجودنا
الأسرة تكره اليابانيين.

671
00:57:14,160 --> 00:57:16,480
لقد قتلوا جدك.

672
00:57:16,800 --> 00:57:18,480
والآن تريد الزواج من واحدة منهم؟

673
00:57:18,600 --> 00:57:22,240
أمي، لقد حدث ذلك منذ زمن طويل!

674
00:57:22,800 --> 00:57:25,280
أليس من الجيد أن لدى Sis
وجدت من يحبها؟

675
00:57:26,480 --> 00:57:29,560
هل أنتما الإثنان تتآمران علي؟

676
00:58:12,280 --> 00:58:13,280
أختي.

677
00:58:14,360 --> 00:58:16,480
هل ستترك كازو حقًا؟

678
00:58:19,120 --> 00:58:20,560
ما هو الخيار الذي لدي؟

679
00:58:22,120 --> 00:58:23,400
لديك خيار.

680
00:58:24,560 --> 00:58:26,360
فقط اتبع قلبك.

681
00:58:28,400 --> 00:58:32,120
أستطيع أن أقول أن Kazuo يهتم بك حقًا.

682
00:58:33,560 --> 00:58:34,560
الزواج منه.

683
00:58:35,840 --> 00:58:40,120
لكن أمي قالت أنها سوف تتبرأ مني.

684
00:58:40,680 --> 00:58:43,800
وبعد فترة ستغفر لك.

685
00:58:48,360 --> 00:58:50,120
هل تعتقد ذلك حقا؟

686
00:58:54,480 --> 00:58:55,600
لهذا السبب فعلت ذلك؟

687
00:58:56,480 --> 00:58:57,680
بسببك؟

688
00:59:00,120 --> 00:59:01,120
لقد كان خطأ.

689
00:59:01,480 --> 00:59:04,040
اعتقدت أن جدتك كانت كذلك
مجرد محاولة لإخافة والدتك.

690
00:59:04,560 --> 00:59:06,160
ثم ساءت الأمور.

691
00:59:07,240 --> 00:59:10,240
بدأ الأقارب يتحدثون خلف ظهرها.

692
00:59:12,560 --> 00:59:14,240
وبعد أن تزوجت،

693
00:59:14,360 --> 00:59:16,160
توقفت الجدة عن التحدث معها.

694
00:59:17,480 --> 00:59:18,480
لماذا هي تعني ذلك؟

695
00:59:21,480 --> 00:59:22,480
ماساتو.

696
00:59:23,240 --> 00:59:25,800
لقد علمتك كيف تطبخ
حساء ضلع لحم الخنزير الخاص بعائلتنا.

697
00:59:26,360 --> 00:59:27,840
هل يمكنك أن تعدني بشيء واحد؟

698
00:59:30,600 --> 00:59:32,160
مجرد ترك الجدة وحدها.

699
01:01:28,680 --> 01:01:31,720
أتذكر المشي على طريق نيو بريدج.

700
01:01:32,480 --> 01:01:35,280
وأبي قد تقدم

701
01:01:35,360 --> 01:01:37,560
وكنت أمشي خلفه

702
01:01:38,000 --> 01:01:40,480
النظر إلى كل الناس
الذين ماتوا ويموتون.

703
01:01:40,560 --> 01:01:45,400
والرائحة تحصل عليها
رائحة الموتى، المحتضرين، والأجساد الفاسدة

704
01:01:45,480 --> 01:01:47,240
وأشياء مثل الدخان،

705
01:01:47,280 --> 01:01:48,800
كان الضباب لا يزال موجودا.

706
01:01:50,560 --> 01:01:52,680
التقيت بامرأة صينية،

707
01:01:52,720 --> 01:01:55,600
كان لديها طفل بين ذراعيها
وكان الطفل يبكي.

708
01:01:55,680 --> 01:01:59,160
وفكرت، أوه، أيها الطفل المسكين، إنه جائع،

709
01:01:59,240 --> 01:02:01,360
سأذهب والتقطه وأخذه.

710
01:02:01,600 --> 01:02:05,800
كان لدينا مراكز الإسعافات الأولية جميعا
على المكان بحلول هذا الوقت.

711
01:02:06,480 --> 01:02:08,360
سآخذ الطفل إليهم.

712
01:02:10,160 --> 01:02:14,800
قبل أن أتمكن من الوصول إليها، أ
نزل الحارس الياباني

713
01:02:14,840 --> 01:02:17,456
ذهب إلى المرأة وأخذ الطفل

714
01:02:17,480 --> 01:02:21,360
وفكرت، أوه، انه ذاهب
لأخذ الطفل إلى الإسعافات الأولية.

715
01:02:21,800 --> 01:02:22,800
هل تعرف ماذا فعل؟

716
01:02:23,000 --> 01:02:24,840
ألقى الطفل في الهواء

717
01:02:25,000 --> 01:02:27,480
واتركها تسقط على طرف نصله.

718
01:02:28,240 --> 01:02:30,360
وكنت أرى الدم يسيل.

719
01:02:30,800 --> 01:02:32,360
لقد شعرت بالرعب.

720
01:02:32,800 --> 01:02:35,120
لم أستطع أن أصدق ما رأيته.

721
01:02:35,240 --> 01:02:38,216
اعتقدت أن عقلي كان يلعب الحيل،

722
01:02:38,240 --> 01:02:40,680
اعتقدت أنه يجب أن يكون مخيلتي.

723
01:03:15,400 --> 01:03:17,000
عندما وصلت لأول مرة إلى تاكاساكي،

724
01:03:17,560 --> 01:03:21,160
كنت أحمل الكثير من الألم والخوف.

725
01:03:22,280 --> 01:03:25,360
ولكن ببطء، تمكنت من الشفاء.

726
01:03:29,480 --> 01:03:35,120
آلهة الرحمة
حصل على الحق في دخول السكينة

727
01:03:35,560 --> 01:03:40,480
لكنه تخلى عن ذلك وبقي
على الأرض لتخفيف المعاناة الإنسانية.

728
01:03:56,680 --> 01:04:00,480
يعتقد اليابانيون أن
دمية داروما يمكنها تحقيق الأمنيات.

729
01:04:04,480 --> 01:04:06,776
وعندما تتحقق أمنيتك

730
01:04:06,800 --> 01:04:09,160
أنت نقطة العين الأخرى.

731
01:04:24,680 --> 01:04:29,976
تعلمت ذلك عندما
أتعاب الحياة تكثر،

732
01:04:30,000 --> 01:04:35,680
جمال الطبيعة هو علاج جيد.

733
01:04:45,000 --> 01:04:50,720
إنه يهدئ ويحمي
لنا من حقائق الحياة القبيحة.

734
01:04:54,480 --> 01:04:58,480
بالطبع، نحن نعرف
أن لا شيء يدوم إلى الأبد.

735
01:04:59,360 --> 01:05:04,280
يذكرنا ضعف الطبيعة
لنا أن الحياة حساسة.

736
01:05:05,360 --> 01:05:06,800
الحياة عابرة.

737
01:05:07,360 --> 01:05:14,480
نحن بحاجة للقتال و
حماية ما هو ثمين.

738
01:05:17,000 --> 01:05:19,240
لقد اتخذت خطوة جريئة

739
01:05:19,360 --> 01:05:21,480
لكنني أعتقد أنني اتخذت القرار الصحيح.

740
01:05:33,680 --> 01:05:36,360
لقد كانت أمي دائما قوية الإرادة.

741
01:05:36,680 --> 01:05:39,480
عندما مات والدها، هي
اعتنى بالأعمال.

742
01:05:40,000 --> 01:05:42,336
وقال بعض العملاء في ذلك الوقت

743
01:05:42,360 --> 01:05:44,536
بدون زوجها تيوشيو،

744
01:05:44,560 --> 01:05:48,000
هذه المرأة الكانتونية لا تستطيع ذلك
ربما تصنع حساء ضلع لحم الخنزير الجيد.

745
01:05:48,480 --> 01:05:52,040
لكنها جعلت الأمر أفضل.

746
01:05:53,480 --> 01:05:55,360
لا بد أن والدتك قد دمرت.

747
01:05:56,680 --> 01:05:57,800
لم تكن مدمرة فحسب.

748
01:05:58,160 --> 01:05:59,800
كانت غاضبة من العالم كله.

749
01:06:00,480 --> 01:06:02,680
ماتت أختي ستة
بعد أشهر من إصابته بالمرض.

750
01:06:03,480 --> 01:06:06,560
إنه أمر فظيع بالنسبة لأحد الوالدين
لتضطر إلى دفن طفلها.

751
01:06:06,800 --> 01:06:08,840
لم تتمكن حتى من ذلك
شاهد مي ليان للمرة الأخيرة.

752
01:06:09,000 --> 01:06:10,240
لا تظن أن هذا مثير للشفقة.

753
01:06:27,720 --> 01:06:29,480
ماساتو.

754
01:06:29,560 --> 01:06:30,600
أعتقد أن لديك ما يكفي.

755
01:06:30,680 --> 01:06:33,480
ألا تعتقد أن جدتي فظيعة؟

756
01:06:33,800 --> 01:06:36,120
تلك السيدة لي...

757
01:06:41,120 --> 01:06:44,720
لماذا كان على والدتي أن تعاني؟

758
01:06:50,560 --> 01:06:52,560
انها لم تفعل أي شيء سيئ.

759
01:07:01,480 --> 01:07:03,096
أعطني طلقة أخرى.

760
01:07:03,120 --> 01:07:04,800
يجب أن تتوقف.

761
01:07:04,840 --> 01:07:07,120
طلقة أخرى، من فضلك.

762
01:07:27,680 --> 01:07:30,600
كيف يمكنك أن تفعل ذلك لابنتك؟

763
01:07:30,720 --> 01:07:32,320
أنا لا أفهم كلمة مما تقوله.

764
01:07:32,400 --> 01:07:33,800
أنت مصدر إزعاج.

765
01:07:33,840 --> 01:07:34,777
يترك!

766
01:07:34,801 --> 01:07:36,480
انتظر، انتظر.

767
01:07:36,560 --> 01:07:39,240
بسببك،

768
01:07:39,280 --> 01:07:41,560
هذا هو كل ما تبقى لي منها.

769
01:07:41,600 --> 01:07:43,600
هل تعرف ما هذا؟

770
01:07:44,120 --> 01:07:46,120
مجلة أمي.

771
01:07:46,360 --> 01:07:50,480
إنها مليئة بالحزن.

772
01:07:52,800 --> 01:07:55,096
هل استمتعت بتعذيبها؟

773
01:07:55,120 --> 01:07:56,480
فقط لأن الأب كان يابانياً،

774
01:07:56,560 --> 01:07:58,360
وكان خطأه؟

775
01:07:58,400 --> 01:08:00,360
هل هذا خطأه؟

776
01:08:00,400 --> 01:08:02,800
لا يهم من أين أتى، أليس كذلك؟

777
01:08:03,000 --> 01:08:04,680
لا يهم من أين أتى، أليس كذلك؟

778
01:08:04,720 --> 01:08:06,280
وماذا في ذلك؟ لماذا أنا هنا؟

779
01:08:06,360 --> 01:08:07,480
هل أنا غير موجود بالنسبة لك؟

780
01:08:07,560 --> 01:08:08,680
كيف تجرؤ على الصراخ في وجهي؟

781
01:08:09,680 --> 01:08:10,657
ماذا تعرف؟

782
01:08:10,681 --> 01:08:12,280
بسببك،

783
01:08:12,360 --> 01:08:15,480
ماتت والدتي في حزن.

784
01:08:17,240 --> 01:08:20,040
لم يبق لي شيء.

785
01:08:21,480 --> 01:08:24,360
لم يبق لي شيء!

786
01:08:25,120 --> 01:08:28,000
لقد أحبوا بعضهم البعض.

787
01:08:29,160 --> 01:08:32,160
انظر بنفسك.

788
01:08:37,360 --> 01:08:38,360
اغرب عن وجهي!

789
01:09:09,720 --> 01:09:13,240
ميكي: هل عدت إلى المنزل بأمان الليلة الماضية؟

790
01:09:54,600 --> 01:09:55,600
يا.

791
01:09:56,160 --> 01:09:58,360
لقد فات الوقت، ماذا تفعل؟

792
01:10:00,120 --> 01:10:01,120
هذا للجدة.

793
01:10:03,800 --> 01:10:05,280
انها غاضبة جدا منك

794
01:10:05,360 --> 01:10:06,680
وتريد أن تفعل هذا لها؟

795
01:10:06,800 --> 01:10:07,800
انها لن تقبل ذلك.

796
01:10:08,000 --> 01:10:09,360
ولكن يجب أن أحاول.

797
01:10:10,120 --> 01:10:11,840
إنها أيضًا لأمي.

798
01:10:19,160 --> 01:10:20,160
يا!

799
01:10:20,400 --> 01:10:22,120
لماذا تضع الدجاج في الوعاء؟

800
01:10:22,800 --> 01:10:26,360
أريد أن أجعل جدا
رامين خاص للجدة.

801
01:10:27,800 --> 01:10:28,800
كيف هو خاص؟

802
01:10:29,400 --> 01:10:31,240
رامين ممزوج مع باك كوت تيه.

803
01:10:32,680 --> 01:10:34,360
رامين تيه؟

804
01:10:35,120 --> 01:10:36,120
فكرة جيدة!

805
01:10:36,720 --> 01:10:38,400
ربما أستطيع مساعدتك!

806
01:11:03,480 --> 01:11:03,977
السيد كيسوكي.

807
01:11:04,001 --> 01:11:05,336
مرحباً.

808
01:11:05,360 --> 01:11:06,560
يا له من مطعم لطيف.

809
01:11:06,600 --> 01:11:07,560
هل نبدأ؟

810
01:11:07,600 --> 01:11:09,280
تمام!

811
01:11:15,360 --> 01:11:16,480
لقد أعددت هذا لك.

812
01:11:16,560 --> 01:11:17,656
شكرا لمساعدتك.

813
01:11:17,680 --> 01:11:18,537
أعلم أنك مشغول.

814
01:11:18,561 --> 01:11:20,120
ليست مشكلة على الإطلاق.

815
01:11:20,160 --> 01:11:23,160
أوه نعم، السيد كيسوكي، لقد صنعت واحدة جديدة.

816
01:11:23,400 --> 01:11:24,160
حساء؟

817
01:11:24,240 --> 01:11:25,800
نعم.

818
01:11:32,680 --> 01:11:34,360
ماذا تعتقد؟

819
01:11:34,480 --> 01:11:36,000
لذيذ جدا!

820
01:11:36,040 --> 01:11:38,040
أنا مرتاح.

821
01:11:38,120 --> 01:11:41,456
لهذا المرق، أعتقد أنك
يجب أن تذهب مع الشعرية رقيقة.

822
01:11:41,480 --> 01:11:43,360
شعرية رفيعة ومستقيمة.

823
01:11:43,400 --> 01:11:46,160
هل يجب أن أضيف المزيد من الماء بعد ذلك؟

824
01:11:46,240 --> 01:11:47,656
بالإضافة إلى كمية الماء،

825
01:11:47,680 --> 01:11:50,560
يجب عليك أيضا أن تفكر
نوع الدقيق الذي نستخدمه

826
01:11:50,600 --> 01:11:52,816
خاصة في طقس سنغافورة الرطب.

827
01:11:52,840 --> 01:11:54,680
أرى.

828
01:12:20,680 --> 01:12:22,096
انها جيدة.

829
01:12:22,120 --> 01:12:24,360
سعيد لسماع ذلك.

830
01:14:02,800 --> 01:14:07,360
أمي، ماساتو يرغب في ذلك
أعتذر عن الليلة الأخرى.

831
01:14:09,560 --> 01:14:11,720
طلب مني أن أعلمه
كيفية صنع حساء ضلع لحم الخنزير.

832
01:14:13,360 --> 01:14:16,776
لقد ابتكر طبق رامين خاصًا لك

833
01:14:16,800 --> 01:14:18,480
ويأمل أن تتمكن من مسامحته.

834
01:16:01,480 --> 01:16:05,120
هناك فراغ في بلدي
القلب الذي لا أستطيع ملؤه.

835
01:16:06,280 --> 01:16:08,696
الماضي يلعب باستمرار في ذهني.

836
01:16:08,720 --> 01:16:13,160
أحلم بالعودة إلى الأيام الخوالي.

837
01:16:14,240 --> 01:16:17,336
أمي وأخي الصغير،

838
01:16:17,360 --> 01:16:20,720
أفتقد كيف كنا.

839
01:16:29,480 --> 01:16:31,560
أنا ماساتو.

840
01:16:32,800 --> 01:16:33,800
جيد جدًا.

841
01:16:35,560 --> 01:16:37,720
هل يمكنك أن تعلمني المزيد من لغة الماندرين؟

842
01:16:39,120 --> 01:16:40,120
نعم.

843
01:16:42,800 --> 01:16:44,480
أنا مجنون.

844
01:16:44,840 --> 01:16:47,360
أنا مجنون.

845
01:16:48,160 --> 01:16:49,600
… مجنون؟

846
01:16:50,400 --> 01:16:52,480
أنا مجنون.

847
01:16:53,800 --> 01:16:54,800
مهلا مجنون.

848
01:16:55,360 --> 01:16:56,440
شخص ما هنا لرؤيتك.

849
01:16:57,480 --> 01:16:58,800
أنا مجنون.

850
01:16:59,600 --> 01:17:01,480
أنا مجنون.

851
01:17:27,480 --> 01:17:30,840
سأعلمك كيفية طهي هذه الأطباق.

852
01:17:55,240 --> 01:17:56,456
كاري.

853
01:17:56,480 --> 01:17:58,480
كاري؟

854
01:19:23,360 --> 01:19:24,480
قطع صغيرة.

855
01:19:32,000 --> 01:19:33,000
هذا صحيح.

856
01:19:50,480 --> 01:19:53,040
نفس المبلغ.

857
01:20:24,480 --> 01:20:25,480
نعم نعم!

858
01:20:27,480 --> 01:20:28,560
حركه.

859
01:20:29,280 --> 01:20:31,280
تحريكه؟

860
01:20:45,680 --> 01:20:47,680
أرى.

861
01:20:50,480 --> 01:20:52,480
شكرا لك

862
01:20:59,480 --> 01:21:02,480
شكرا لك على الطعام. دعونا نأكل.

863
01:21:12,480 --> 01:21:14,800
هذا الطعم…

864
01:21:19,680 --> 01:21:20,680
دعونا نأكل

865
01:21:35,680 --> 01:21:38,160
أمي.

866
01:22:32,840 --> 01:22:34,240
أنا آسف.

867
01:23:11,800 --> 01:23:13,336
مرحبا، طاولة لشخصين؟

868
01:23:13,360 --> 01:23:14,680
بهذه الطريقة من فضلك.

869
01:23:15,480 --> 01:23:17,480
مرحباً.

870
01:23:58,720 --> 01:24:00,720
دعونا نأكل.

871
01:24:27,800 --> 01:24:29,800
حلو المذاق.