1
00:00:59,810 --> 00:01:00,811
Bebé.

2
00:01:00,978 --> 00:01:02,980
Por favor no fumes.
Matará tu paladar.

3
00:01:03,355 --> 00:01:05,148
Entonces mi paladar morirá feliz.

4
00:01:05,857 --> 00:01:06,858
Ey.

5
00:01:07,526 --> 00:01:10,320
Margot, esta noche es enorme, ¿vale?

6
00:01:10,404 --> 00:01:12,823
Los perfiles de sabor,
es todo súper delicado.

7
00:01:12,906 --> 00:01:15,492
Cuando fumas, arruinas tu habilidad.
para poder apreciarlos.

8
00:01:15,575 --> 00:01:16,576
¡Vamos, vamos!

9
00:01:17,035 --> 00:01:18,704
Por favor. Por favor.

10
00:01:22,999 --> 00:01:25,085
Bien. Jesús.

11
00:01:25,419 --> 00:01:27,796
-Gracias.

12
00:01:27,879 --> 00:01:29,798
¡Oh! Gracias a Dios.

13
00:01:31,008 --> 00:01:32,134
¿Eso les quedará bien a todos?

14
00:01:32,426 --> 00:01:34,469
Sí, fácilmente.
Doce clientes en total.

15
00:01:34,761 --> 00:01:35,762
¿Una noche?

16
00:01:36,013 --> 00:01:37,264
¿Cómo obtienen ganancias?

17
00:01:37,347 --> 00:01:39,224
1.250 dólares por cabeza. Así es como.

18
00:01:39,766 --> 00:01:41,226
Estás bromeando, ¿verdad?

19
00:01:41,310 --> 00:01:42,686
¿Qué, nos estamos comiendo un Rolex?

20
00:01:42,978 --> 00:01:44,896
Vamos, no arruinemos esto.
hablando de precio, ¿sí?

21
00:01:44,980 --> 00:01:46,440
Simplemente déjate llevar por la corriente.

22
00:01:46,690 --> 00:01:47,691
Que sea mágico.

23
00:01:47,774 --> 00:01:50,360
-Oye, es tu moneda de diez centavos.
-Mmm.

24
00:01:50,444 --> 00:01:52,029
-¡Nada mal!
-Oh, gracias, hombre.

25
00:01:52,112 --> 00:01:53,196
Te mereces esto, cariño.

26
00:01:53,280 --> 00:01:54,698
¿Sabes a quién le encantará esto? ¡Betty!

27
00:01:55,032 --> 00:01:57,617
Es sólo un "jódete" para Cuentas.

28
00:01:57,701 --> 00:01:58,952
Ni siquiera es una cena de cliente.

29
00:01:59,036 --> 00:02:00,704
Mierda. Somos idiotas, ¿eh?

30
00:02:00,787 --> 00:02:04,249
Excelente. Una cata de poder.

31
00:02:04,333 --> 00:02:06,043
La diversión los desperdiciará.

32
00:02:06,126 --> 00:02:07,169
-Hola chicos.
-En barco.

33
00:02:07,252 --> 00:02:09,004
¿Cómo pensaste que éramos?
voy a subir al...

34
00:02:10,505 --> 00:02:13,133
Mírate en una pasarela con tacones.

35
00:02:13,592 --> 00:02:14,593
Mierda.

36
00:02:20,223 --> 00:02:21,767
Santa mierda.

37
00:02:22,517 --> 00:02:24,686
Lilian Bloom. Ay dios mío.

38
00:02:24,770 --> 00:02:26,480
-¿Quién es Lillian Bloom?

39
00:02:26,563 --> 00:02:27,981
Crítico gastronómico de <i>Saveur.</i>

40
00:02:28,648 --> 00:02:30,359
Básicamente descubrió a Slowik.

41
00:02:31,318 --> 00:02:32,569
Vale, bueno, es oficial.

42
00:02:32,652 --> 00:02:34,279
Esta noche será una locura.

43
00:02:37,199 --> 00:02:39,534
¡Todos a bordo hacia Hawthorn!

44
00:02:39,951 --> 00:02:42,746
¡Espino! ¡Todos a bordo!

45
00:02:42,829 --> 00:02:43,830
Guau.

46
00:02:43,914 --> 00:02:45,040
<i>Damas y caballeros,</i>

47
00:02:45,123 --> 00:02:48,710
<i>por favor póngase cómodo
para nuestro corto viaje a Hawthorn Island.</i>

48
00:02:48,794 --> 00:02:50,128
<i>-Gracias.
</i>-GEORGE: ¡Ahoye!

49
00:02:50,504 --> 00:02:51,838
¡Y avast, mis corazones!

50
00:02:51,922 --> 00:02:53,548
Esperemos que esté en condiciones de navegar, ¿eh?

51
00:02:53,632 --> 00:02:54,925
Sí, señor. Sí.

52
00:02:56,134 --> 00:02:57,386
Barco... Chistes sobre barcos.

53
00:02:57,469 --> 00:02:58,678
-Sí, sí.
-Barco, sí.

54
00:02:58,762 --> 00:02:59,930
-Estamos en un barco.
-Sí. Estamos en un barco.

55
00:03:01,807 --> 00:03:03,517
Oye, tenemos
una persona famosa a bordo, ¿eh?

56
00:03:03,600 --> 00:03:04,768
FP en la casa.

57
00:03:04,851 --> 00:03:06,937
Apenas F ya,
aunque. No es 1998.

58
00:03:07,020 --> 00:03:08,146
Él es una P y es una F.

59
00:03:08,230 --> 00:03:09,564
Dios mío. Échale un vistazo.

60
00:03:09,648 --> 00:03:11,817
Oye, ¿no se supone que
¿Estar interfiriendo por mí?

61
00:03:11,900 --> 00:03:13,276
Entonces, ¿asegúrate de que la gente no me moleste?

62
00:03:13,360 --> 00:03:14,945
Dios, ambos sabemos que no te molestó.

63
00:03:15,028 --> 00:03:16,655
vi todas sus peliculas
cuando yo era un niño.

64
00:03:16,738 --> 00:03:17,739
Oye, escucha.

65
00:03:17,823 --> 00:03:20,492
Al parecer, es un gran entusiasta de la comida.
Ya sabes, cree que lo es.

66
00:03:20,575 --> 00:03:21,868
Chef Slowik
quisiera darle la bienvenida

67
00:03:21,952 --> 00:03:24,413
con una ostra local cruda
en una emulsión de mignonette,

68
00:03:24,496 --> 00:03:27,040
con caviar de limón
y una hoja de ostra. Disfrutar.

69
00:03:27,124 --> 00:03:28,500
-Hermoso. Gracias.
-Gracias.

70
00:03:28,583 --> 00:03:29,960
Es uno de sus clásicos. Mmm-mmm.

71
00:03:30,419 --> 00:03:33,088
Las perlas de limón están elaboradas con alginato.

72
00:03:34,172 --> 00:03:36,216
-Alginato, como en, um...

73
00:03:36,299 --> 00:03:37,467
Como en las algas. Vamos.

74
00:03:38,176 --> 00:03:39,261
Bien, sí.

75
00:03:39,344 --> 00:03:40,762
-Escoria de estanque.
-No es...

76
00:03:40,846 --> 00:03:41,888
Delicioso.

77
00:03:53,233 --> 00:03:54,443
Ay dios mío.

78
00:03:55,026 --> 00:03:56,153
Es ridículo.

79
00:03:56,236 --> 00:03:58,613
En realidad es jodidamente bueno.

80
00:03:59,698 --> 00:04:01,074
-Está bien.
-Mmm.

81
00:04:01,158 --> 00:04:03,952
Aunque creo que prefiero solo la ostra.
Me encantan las ostras.

82
00:04:04,035 --> 00:04:06,163
No. No. Es el saldo de los productos.

83
00:04:06,246 --> 00:04:07,956
Necesitas la sensación en boca de la mignonette.

84
00:04:08,748 --> 00:04:09,791
Por favor, no digas "sensación en la boca".

85
00:04:09,875 --> 00:04:11,626
-Demasiado tarde. Sensación en boca.

86
00:04:30,061 --> 00:04:31,605
-Hola.

87
00:04:32,147 --> 00:04:33,273
Gracias.

88
00:04:33,356 --> 00:04:35,066
Jesús, esto es como el baile de graduación.

89
00:04:35,150 --> 00:04:37,319
¿Sí? Nunca fui al baile de graduación.

90
00:04:37,402 --> 00:04:39,112
-¿En realidad? ¿Por qué no?

91
00:04:39,196 --> 00:04:41,615
Porque ninguna de las chicas geniales
Como dijiste, "Sí".

92
00:04:41,948 --> 00:04:43,700
Ay, pobre bebé.

93
00:04:44,242 --> 00:04:46,703
-Pues que se jodan esas perras.

94
00:04:46,786 --> 00:04:48,038
-Bryce.
-Bienvenido.

95
00:04:48,121 --> 00:04:49,498
Bienvenido, Sr. Lorimer.

96
00:04:50,749 --> 00:04:53,543
-Hola. Felicity Lynn.
-Hola. Buenas noches.

97
00:04:53,627 --> 00:04:55,504
-Y Damián García.
-Y el señor George Díaz.

98
00:04:55,587 --> 00:04:57,297
-Señor. Díaz. Bienvenido.
-¿Le diste mi verdadero nombre?

99
00:04:57,380 --> 00:04:58,381
Por supuesto que les di tu nombre real.

100
00:04:58,465 --> 00:04:59,591
-¿Qué pasa con los paparazzi?
-Es un placer tenerte.

101
00:04:59,674 --> 00:05:00,675
¿Paparazzi? Estamos en una isla.

102
00:05:00,759 --> 00:05:01,801
Por supuesto que les di tu nombre real.

103
00:05:01,885 --> 00:05:02,969
Bienvenido a Hawthorn.

104
00:05:03,053 --> 00:05:06,097
¿El señor Ledford y la señorita Westervelt?

105
00:05:07,349 --> 00:05:08,517
Oh, no. Eh...

106
00:05:09,059 --> 00:05:10,310
Lo siento, sí, no. Eso fue, eh...

107
00:05:10,977 --> 00:05:12,687
Esa no es señorita...
Ella tuvo un cambio de planes,

108
00:05:12,771 --> 00:05:14,856
entonces la señorita Westervelt no pudo...
Esta es la señorita...

109
00:05:15,941 --> 00:05:16,942
Soy Margot.

110
00:05:17,025 --> 00:05:18,860
-Hola. Encantado de conocerlo.

111
00:05:23,198 --> 00:05:25,492
Margot. Bienvenido.

112
00:05:26,076 --> 00:05:29,454
Nos esforzaremos para que tu velada
lo más agradable posible.

113
00:05:30,038 --> 00:05:31,248
-Gracias.
-Por aquí.

114
00:05:31,331 --> 00:05:32,332
Gracias.

115
00:05:33,375 --> 00:05:34,918
Ay dios mío. Lo siento mucho.

116
00:05:35,001 --> 00:05:36,711
Eso fue realmente incómodo.
Lo lamento. Eso no fue...

117
00:05:36,795 --> 00:05:38,588
-No, no. Bien.

118
00:05:38,672 --> 00:05:39,673
No te preocupes por eso.

119
00:05:40,131 --> 00:05:41,841
Lo siento.

120
00:05:45,095 --> 00:05:47,681
Señor Leibrandt.
Señora Leibrandt. Bienvenido.

121
00:05:47,764 --> 00:05:49,891
Seguiremos recto
al restaurante, si no te importa.

122
00:05:49,975 --> 00:05:52,561
Hemos visto la gira
muchas, muchas veces.

123
00:05:52,644 --> 00:05:53,895
Sí, sí, lo tienes.

124
00:05:54,688 --> 00:05:58,149
Mis estimados invitados
pueden continuar su conversación de esta manera.

125
00:05:58,233 --> 00:06:00,360
Gracias. Por favor sígueme.

126
00:06:01,152 --> 00:06:03,613
Entonces, ¿en qué estás trabajando ahora?

127
00:06:03,697 --> 00:06:06,032
Oye, gracias por preguntar.
Mira, la gente todavía me conoce.

128
00:06:06,491 --> 00:06:08,868
me estoy mudando a
la fase de presentador de mi carrera.

129
00:06:08,952 --> 00:06:10,412
¿Sabes? Cúpula.

130
00:06:12,539 --> 00:06:19,337
Isla del espino
Comprende 12 acres de bosques y pastos.

131
00:06:19,421 --> 00:06:21,965
tenemos la recompensa
del mar que nos rodea.

132
00:06:22,048 --> 00:06:23,049
Ah, sí, claro.

133
00:06:23,133 --> 00:06:26,344
Ahí afuera, ahora mismo,
Estamos cosechando vieiras.

134
00:06:26,428 --> 00:06:27,470
Te los comerás esta noche.

135
00:06:27,554 --> 00:06:29,514
-No, lárgate. ¡Oh, dispara!
-Sí.

136
00:06:29,598 --> 00:06:31,433
¡Ey!

137
00:06:31,516 --> 00:06:33,852
¡Oye, cosecha más fuerte, amigo!

138
00:06:33,935 --> 00:06:35,270
¡Nos morimos de hambre!

139
00:06:36,563 --> 00:06:37,814
Oh Dios mío.

140
00:06:37,897 --> 00:06:41,818
Me gusta el sentido de esto.
siendo una especie de bioma de ideas culinarias.

141
00:06:41,901 --> 00:06:44,362
Bien. Como, funciona como
un salón epicúreo.

142
00:06:44,904 --> 00:06:46,781
No, creo que me gusta más el bioma.

143
00:06:46,865 --> 00:06:48,325
El bioma es mejor. Sí, sí.
Quiero decir, eso es... Sí.

144
00:06:48,408 --> 00:06:51,703
hemos llegado
el campamento base del Monte Bullshit.

145
00:06:51,786 --> 00:06:53,038
Esto es una locura.

146
00:07:00,920 --> 00:07:01,921
Huele eso.

147
00:07:02,589 --> 00:07:03,590
Mmm.

148
00:07:06,635 --> 00:07:07,802
Vamos a tener hambre.

149
00:07:07,886 --> 00:07:09,429
Sí, soy un enorme
entusiasta vergonzoso.

150
00:07:09,512 --> 00:07:10,597
Me encantan estas cosas.

151
00:07:10,680 --> 00:07:12,724
Y soy cercano, personal
amigos del chef.

152
00:07:12,807 --> 00:07:13,933
Está bien, jugador.

153
00:07:14,017 --> 00:07:16,645
Nuestro ahumadero
Está en la tradición nórdica.

154
00:07:17,062 --> 00:07:19,773
Utilizamos únicamente carne de vacas lecheras,

155
00:07:20,982 --> 00:07:26,738
que envejecemos durante unos asombrosos 152 días
para relajar las hebras de proteínas.

156
00:07:26,821 --> 00:07:29,074
-Ah, sí. Sí.
-¿Podemos pasar por aquí?

157
00:07:29,491 --> 00:07:31,701
-Amigo, leí sobre uno de estos en línea.
-¿Oh sí? ¿Puedo comprobarlo?

158
00:07:31,785 --> 00:07:32,827
-Barbacoa coreana.
-Sí.

159
00:07:32,911 --> 00:07:35,246
Pero por favor, no toques nuestras proteínas.
Son inmaduros.

160
00:07:35,330 --> 00:07:38,166
Entonces, ¿qué pasa si
¿Lo sirves el día 153?

161
00:07:38,249 --> 00:07:40,335
¿Se desata el infierno o...?

162
00:07:40,418 --> 00:07:43,004
Bueno, supongo que las bacterias
se presentaría

163
00:07:43,088 --> 00:07:46,591
al torrente sanguíneo del consumidor
y se extienden a sus membranas espinales,

164
00:07:46,675 --> 00:07:49,177
después de ese momento, él o ella
quedaría incapacitado

165
00:07:49,260 --> 00:07:50,970
y poco tiempo después expira.

166
00:07:51,471 --> 00:07:53,264
Entonces, sí, se desataría el infierno.

167
00:07:56,142 --> 00:07:57,477
Menos mal que somos profesionales, ¿no?

168
00:07:59,646 --> 00:08:00,647
Me gustaría trabajar para ella.

169
00:08:00,730 --> 00:08:01,731
-Sí.
-Fresco.

170
00:08:01,815 --> 00:08:03,108
Aquí es donde vivimos.

171
00:08:04,442 --> 00:08:08,071
¿Sí? ¿De verdad vives aquí?
¿Todos ustedes?

172
00:08:08,613 --> 00:08:09,698
Todos nosotros.

173
00:08:09,781 --> 00:08:10,949
Excepto Chef.

174
00:08:11,032 --> 00:08:12,701
-Sí, bueno...
-Uf.

175
00:08:13,535 --> 00:08:14,953
<i>Espíritu de cuerpo.</i> ¿No?

176
00:08:15,036 --> 00:08:17,956
No, señor Feldman.
Es mucho más que eso.

177
00:08:18,873 --> 00:08:20,125
Aquí somos familia.

178
00:08:20,458 --> 00:08:23,128
Cada día comienza a las 6:00,
con cinco horas de trabajo de preparación.

179
00:08:23,211 --> 00:08:25,171
Cosechamos. Fermentamos.

180
00:08:25,588 --> 00:08:27,549
Masacramos. Marinamos.

181
00:08:28,091 --> 00:08:30,135
Licuamos. Esferificamos.

182
00:08:30,552 --> 00:08:31,761
Nos gelificamos.

183
00:08:31,845 --> 00:08:33,430
-Ellos, um... ¿Se "gelifican"?
-Sí.

184
00:08:33,513 --> 00:08:34,514
Nos gelificamos.

185
00:08:35,724 --> 00:08:37,934
La cena es típicamente
cuatro horas y 25 minutos.

186
00:08:38,017 --> 00:08:39,936
Cada día termina bien pasado
2:00 de la mañana.

187
00:08:40,019 --> 00:08:41,521
Entonces sí, lo mejor es que todos vivamos aquí.

188
00:08:41,604 --> 00:08:43,148
¿Alguna vez os cansáis o...?

189
00:08:43,773 --> 00:08:46,651
-"¿Quemado?"
-Sí, lo siento, lo siento.

190
00:08:46,735 --> 00:08:49,446
¿Estás cansado de hacer lo mismo?

191
00:08:49,529 --> 00:08:52,490
Chef se sostiene
al más alto nivel, y nosotros también.

192
00:08:53,742 --> 00:08:57,412
Nunca quemamos nada a menos que sea intencional,
para hacer delicioso.

193
00:08:58,163 --> 00:09:00,331
Ahora, ¿quién tiene hambre?

194
00:09:01,332 --> 00:09:02,709
hay comida
al final de esto, ¿verdad?

195
00:09:02,792 --> 00:09:04,419
Comida del barco a la mesa.

196
00:09:04,502 --> 00:09:05,795
Elsa.

197
00:09:05,879 --> 00:09:06,921
Disculpe.

198
00:09:07,338 --> 00:09:08,757
Elsa. Elsa, hola.

199
00:09:08,840 --> 00:09:09,841
¿Quién vive ahí?

200
00:09:10,425 --> 00:09:11,426
Cocinero.

201
00:09:11,509 --> 00:09:12,761
Oh, ¿podemos ver eso?

202
00:09:14,804 --> 00:09:18,057
Incluso a nosotros no se nos permite
Dentro de la cabaña del Chef, Sr. Ledford.

203
00:09:21,478 --> 00:09:22,937
Vamos.

204
00:09:23,021 --> 00:09:26,149
no debemos molestar
el Señor Alto Emperador del Sustento.

205
00:09:26,232 --> 00:09:27,275
Sí, está bien.

206
00:09:28,193 --> 00:09:29,819
¿No es la CABRA la mayor de las
¿Todos los tiempos?

207
00:09:29,903 --> 00:09:31,321
No, no, no. En el pasado...

208
00:09:32,113 --> 00:09:33,490
¿Crees que elegiría a ese tipo grande?

209
00:09:38,661 --> 00:09:41,039
Entonces, creo que tal vez
Simplemente cronometraremos la publicación.

210
00:09:41,122 --> 00:09:42,874
¿Oh sí? ¿Te lleva a los mejores lugares?

211
00:09:42,957 --> 00:09:44,334
Si, bueno,
Reservo los mejores lugares.

212
00:09:44,417 --> 00:09:45,543
-Entonces dime tú.
-Con mi nombre.

213
00:09:45,627 --> 00:09:46,669
Bueno, yo...

214
00:09:48,838 --> 00:09:49,881
Hola de nuevo.

215
00:09:49,964 --> 00:09:51,132
Caballeros, ¿parfait?

216
00:09:52,133 --> 00:09:53,426
¡Oh! Mira esa vista.

217
00:09:54,385 --> 00:09:55,512
¿Quieres tomar una foto?

218
00:10:12,946 --> 00:10:14,197
¿Adónde vamos, jefe?

219
00:10:14,280 --> 00:10:16,491
Aquí. Cambia de asiento conmigo.

220
00:10:17,158 --> 00:10:19,077
-Señorita...
-Molinos.

221
00:10:19,160 --> 00:10:22,413
Sra. Mills. Estarás sentado
en el asiento de la señorita Westervelt.

222
00:10:23,039 --> 00:10:24,541
Sólo...
Deberías tener una mejor vista.

223
00:10:24,624 --> 00:10:26,751
Bueno, yo no...

224
00:10:26,835 --> 00:10:28,253
No necesito una mejor vista.

225
00:10:28,336 --> 00:10:29,337
No,
Voy a mirar la cocina.

226
00:10:29,420 --> 00:10:31,756
-¡Gracias!
-El rosado, nos pondremos primero.

227
00:10:31,840 --> 00:10:32,841
Disfrutar.

228
00:10:41,474 --> 00:10:45,228
Siéntete libre de observar
los cocineros mientras innovan.

229
00:10:46,938 --> 00:10:51,234
Pero por favor, no fotografíes nuestros platos.

230
00:10:51,317 --> 00:10:54,279
Chef siente firmemente que
la belleza en sus creaciones

231
00:10:54,362 --> 00:10:56,197
radica en su carácter efímero.

232
00:10:56,281 --> 00:10:57,699
Vamos, vamos. No podemos perdernos esto.

233
00:10:59,200 --> 00:11:00,910
Oh. Eh...

234
00:11:03,872 --> 00:11:05,415
¿Lo haces con una Pacojet?

235
00:11:06,416 --> 00:11:08,084
-Exactamente, señor.
-Mmm.

236
00:11:08,668 --> 00:11:12,797
Ya sabes, un Pacojet puede producir
una textura en polvo, eh, parecida a la nieve.

237
00:11:12,881 --> 00:11:15,174
-Fresco.
-Sí. Yo tengo uno.

238
00:11:15,258 --> 00:11:17,176
Realmente sabe lo que hace, Sr. Ledford.

239
00:11:18,511 --> 00:11:19,679
¿Sabes mi nombre?

240
00:11:19,762 --> 00:11:21,723
Oh, nos gusta saber
todos los que cenan con nosotros.

241
00:11:23,266 --> 00:11:25,268
Y Chef, ¿está por aquí en alguna parte?
Me encantaría hablar con él.

242
00:11:25,351 --> 00:11:26,853
¿Por qué no tomas asiento?

243
00:11:28,521 --> 00:11:29,522
Estamos a punto de servir.

244
00:11:30,440 --> 00:11:32,150
Ah, claro. Sí, está bien. Gracias.

245
00:11:33,359 --> 00:11:34,485
-Guau.
-¿Más Lambrusco, señora?

246
00:11:34,569 --> 00:11:36,905
bueno la atencion
al detalle, es como, ¡joder!

247
00:11:36,988 --> 00:11:38,072
¡Y sabía mi nombre, nena!

248
00:11:38,156 --> 00:11:39,616
Sí. Noté que no preguntaste su nombre.

249
00:11:39,699 --> 00:11:40,700
Sí, bueno, ya sabes.

250
00:11:44,495 --> 00:11:45,496
Ahí está.

251
00:11:57,592 --> 00:11:59,761
Fóllame. ¿Me está mirando?

252
00:12:22,283 --> 00:12:25,036
-¿Amable? ¿Llamas a eso insulso?
-Bueno, es insulso.

253
00:12:25,119 --> 00:12:26,329
Te gusta el invierno, ¿no?

254
00:12:26,412 --> 00:12:27,622
-En realidad no...
-Maldito monstruo.

255
00:12:27,705 --> 00:12:29,999
Aquí tenemos un comprimido
y melón pepino encurtido,

256
00:12:30,083 --> 00:12:31,918
nieve de leche y encaje carbonizado.

257
00:12:32,001 --> 00:12:33,044
-Gracias.
-Disfrutar.

258
00:12:34,796 --> 00:12:38,049
¡Oh! Esta obsesión constante por la nieve.

259
00:12:38,132 --> 00:12:40,718
Es oficialmente una plaga,
y nadie es inmune.

260
00:12:45,556 --> 00:12:47,350
¿Puedes probar un cabrito?

261
00:12:47,850 --> 00:12:49,435
Justo al final. Un niño pequeño.

262
00:12:49,519 --> 00:12:50,561
Ella dijo leche.

263
00:12:51,187 --> 00:12:52,230
Me pregunto.

264
00:12:52,313 --> 00:12:54,273
-No dijo de qué especie.
-Ella no lo hizo.

265
00:12:54,357 --> 00:12:55,608
quiero escuchar
tu propuesta para el programa,

266
00:12:55,692 --> 00:12:58,069
pero primero me gustaría decir "gracias"

267
00:12:58,152 --> 00:13:00,071
-durante los últimos dos años.

268
00:13:00,154 --> 00:13:02,073
Esta oportunidad ha sido, eh...

269
00:13:02,156 --> 00:13:03,324
¿Lo mejor de tu vida?

270
00:13:03,408 --> 00:13:04,909
Vamos a tener muchos, muchos, muchos más.

271
00:13:04,993 --> 00:13:07,328
Vamos. Estoy intentando hacer un brindis de despedida.
¿Puedes dejarme hacer eso?

272
00:13:07,412 --> 00:13:08,955
-No, no lo es. No, no lo es.
-Sí, lo es.

273
00:13:09,038 --> 00:13:10,873
-Estoy empezando un nuevo puesto.
-¡Ay dios mío!

274
00:13:10,957 --> 00:13:12,750
Mi mamá me consiguió un trabajo en Sony.

275
00:13:12,834 --> 00:13:14,127
Te dije esto hace dos semanas.

276
00:13:14,210 --> 00:13:16,045
Aquí está mi teléfono del trabajo.

277
00:13:17,005 --> 00:13:18,047
Aquí está la producción.
tarjeta de crédito de la empresa.

278
00:13:18,131 --> 00:13:19,465
¿Qué estás haciendo? Intransferible.

279
00:13:19,549 --> 00:13:21,801
Y aquí está la llave de tu casa en Los Ángeles...

280
00:13:21,884 --> 00:13:23,886
-No tengo bolsillos.
-...tu apartamento en Nueva York

281
00:13:23,970 --> 00:13:26,055
y tu otro apartamento en Nueva York
que tu esposa no sabe.

282
00:13:26,139 --> 00:13:27,223
¿Cómo está Amanda?

283
00:13:27,306 --> 00:13:28,307
Tómalo porque
No estaré allí el lunes.

284
00:13:28,391 --> 00:13:30,143
¿Estamos haciendo esto?

285
00:13:30,226 --> 00:13:31,269
¿Eso de "hablar de nuestras vidas"?

286
00:13:31,352 --> 00:13:33,271
-¿Eso es todo? ¿Estamos cerca?
-Oye, yo tampoco quiero.

287
00:13:33,354 --> 00:13:35,273
-¿Pero no deberíamos?
-Bueno, ¿tenemos que hacerlo?

288
00:13:35,356 --> 00:13:38,609
Bueno, no está bien, Bryce. ¿Bueno?

289
00:13:38,693 --> 00:13:40,778
Amanda y yo no somos buenos. No es bueno.

290
00:13:40,862 --> 00:13:42,113
¿Tienes la culpa?

291
00:13:42,196 --> 00:13:43,823
No, fue su culpa.
Ella me hizo enviarle un mensaje de texto a su compañera de trabajo.

292
00:13:43,990 --> 00:13:45,950
Sí, joder, por supuesto.
Es mi culpa, hermano.

293
00:13:46,034 --> 00:13:47,243
Soy un idiota.

294
00:13:47,326 --> 00:13:48,578
Bueno, al menos tenemos trabajo.

295
00:13:48,661 --> 00:13:50,621
-Y dinero.
-Al trabajo y al dinero.

296
00:13:50,705 --> 00:13:52,040
-Sí, cariño.
-Sí, cariño.

297
00:13:52,123 --> 00:13:53,291
Somos patéticos, ¿no?

298
00:13:53,374 --> 00:13:54,917
Dios mío, amigo.
Que alguien nos dispare.

299
00:13:59,464 --> 00:14:00,840
No, no voy a tener...

300
00:14:00,923 --> 00:14:02,425
Jesucristo. quiero vivir
dentro de esta cosa.

301
00:14:02,508 --> 00:14:06,596
Mmm. entonces esta bien
¿Que no estoy tan metido en esto como tú?

302
00:14:06,679 --> 00:14:07,722
Oh, no, no. Es bueno.

303
00:14:07,805 --> 00:14:09,390
Estoy sentado con la chica más genial aquí.

304
00:14:09,474 --> 00:14:11,559
Bien, ¿qué pasa con esto de la comida?

305
00:14:12,101 --> 00:14:14,896
No sé. Es como,
ya sabes cómo la gente idolatra,

306
00:14:14,979 --> 00:14:16,522
ya sabes, atletas y músicos,

307
00:14:16,606 --> 00:14:18,399
-¿y pintores y esas cosas?
-Mmm-hmm.

308
00:14:18,483 --> 00:14:20,693
Sí, esa gente es idiotas.
Lo que hagan, no importa.

309
00:14:20,777 --> 00:14:23,362
Juegan con pelotas inflables.
y ukeleles y esa mierda.

310
00:14:23,446 --> 00:14:24,655
cocineros,

311
00:14:24,739 --> 00:14:26,991
juegan con las materias primas
de la vida misma.

312
00:14:27,492 --> 00:14:28,743
Y la muerte misma. Es...

313
00:14:29,494 --> 00:14:32,955
Quiero decir, he visto todos los malditos episodios.
de <i>Chef's Table</i> dos o tres veces.

314
00:14:33,039 --> 00:14:34,791
He visto la de Slowik 20 veces.

315
00:14:34,874 --> 00:14:38,961
Lo he visto explicar el momento exacto.
una fresa verde está perfectamente inmadura.

316
00:14:39,045 --> 00:14:40,922
Lo he visto emplatar una vieira cruda

317
00:14:41,005 --> 00:14:43,424
durante su último
contracción moribunda del músculo.

318
00:14:43,508 --> 00:14:45,343
Es arte al borde del abismo,

319
00:14:45,426 --> 00:14:47,428
que es donde Dios obra también.
Es lo mismo.

320
00:14:47,512 --> 00:14:49,263
Eso estuvo muy bien dicho, Tyler.

321
00:14:49,347 --> 00:14:51,224
-Detener. No. No.
-¡No! Estoy hablando en serio.

322
00:14:51,307 --> 00:14:54,644
Creo que estoy empezando a entenderlo.

323
00:14:54,727 --> 00:14:56,437
-¿En realidad?
-Sí. Un poco.

324
00:15:16,791 --> 00:15:18,126
Bueno.

325
00:15:18,209 --> 00:15:19,252
Sí, cocinero.

326
00:15:44,944 --> 00:15:45,945
Buenas noches.

327
00:15:46,404 --> 00:15:47,488
Buenas noches.

328
00:15:47,572 --> 00:15:49,073
-Buenas noches. Hola.
-Hola.

329
00:15:50,199 --> 00:15:51,492
Bienvenido a Hawthorn.

330
00:15:52,201 --> 00:15:53,536
Soy Julián Slowik.

331
00:15:53,619 --> 00:15:56,080
y esta noche será
Es un placer alimentarte.

332
00:15:56,164 --> 00:15:57,415
Se levanta el telón.

333
00:15:57,874 --> 00:16:01,836
Durante las próximas horas
ingerirás grasa,

334
00:16:02,336 --> 00:16:05,882
sal, azúcar, proteínas,

335
00:16:06,382 --> 00:16:08,885
bacterias, hongos,

336
00:16:09,635 --> 00:16:11,512
varias plantas y animales,

337
00:16:11,596 --> 00:16:14,724
y, en ocasiones, ecosistemas enteros.

338
00:16:15,641 --> 00:16:18,644
Pero tengo que pedirte una cosa.

339
00:16:18,728 --> 00:16:19,729
Es solo uno.

340
00:16:20,438 --> 00:16:22,481
No comas.

341
00:16:23,524 --> 00:16:24,609
¿Habla en serio?

342
00:16:25,234 --> 00:16:26,235
Gusto.

343
00:16:28,070 --> 00:16:29,238
Saborear.

344
00:16:29,322 --> 00:16:30,323
Saborear.

345
00:16:31,199 --> 00:16:34,076
Considera cada bocado
que colocas dentro de tu boca.

346
00:16:36,204 --> 00:16:37,246
Sea consciente.

347
00:16:38,206 --> 00:16:39,624
Pero no comas.

348
00:16:40,958 --> 00:16:44,128
Nuestro menú es demasiado valioso.
por eso.

349
00:16:44,212 --> 00:16:45,338
Y mira a tu alrededor.

350
00:16:45,630 --> 00:16:48,216
Aquí estamos en esta isla.

351
00:16:49,383 --> 00:16:50,384
Aceptar.

352
00:16:51,844 --> 00:16:53,137
Acéptalo todo.

353
00:16:54,055 --> 00:16:56,265
Y perdona.

354
00:16:58,142 --> 00:16:59,518
Y en esa nota,

355
00:17:00,394 --> 00:17:01,395
comida!

356
00:17:01,979 --> 00:17:03,940
Sí, sí. Tráelo, tráelo.

357
00:17:05,274 --> 00:17:06,525
Aquí vienen.

358
00:17:07,777 --> 00:17:10,321
Oh, vaya.
Es como una banda de música.

359
00:17:13,783 --> 00:17:16,953
Nuestro primer curso
Se llama "La Isla".

360
00:17:17,036 --> 00:17:19,372
En tu plato hay plantas
de toda la isla,

361
00:17:19,455 --> 00:17:21,540
colocado sobre rocas desde la orilla,

362
00:17:21,624 --> 00:17:24,252
cubierto de apenas congelado,
agua de mar filtrada

363
00:17:24,335 --> 00:17:26,796
que le dará sabor al plato a medida que se derrita.

364
00:17:27,296 --> 00:17:28,965
Sabes, esto es lo que el chico
estaba pescando antes...

365
00:17:29,048 --> 00:17:30,049
¿Perdón?

366
00:17:31,384 --> 00:17:32,468
Eh...

367
00:17:33,261 --> 00:17:34,262
Lo siento, cocinero.

368
00:17:35,888 --> 00:17:38,724
Está perfectamente bien.
Sí, son esas mismas vieiras.

369
00:17:39,558 --> 00:17:42,186
Ahora, esto es lo que debes
Recuerda este plato.

370
00:17:42,853 --> 00:17:46,190
Nosotros, la gente de esta isla,
no son importantes.

371
00:17:47,275 --> 00:17:51,821
La isla y los nutrientes que aporta
existen en su estado más perfecto

372
00:17:52,321 --> 00:17:56,909
sin que los reunamos
o manipularlos, o digerirlos.

373
00:17:57,368 --> 00:18:00,871
¿Qué pasa dentro de esta habitación?
no tiene sentido

374
00:18:00,955 --> 00:18:03,999
comparado con lo que pasa
afuera en la naturaleza,

375
00:18:04,625 --> 00:18:06,585
en el suelo, en el agua,

376
00:18:07,211 --> 00:18:08,254
en el aire.

377
00:18:09,880 --> 00:18:12,967
No somos más que un nanosegundo asustado.

378
00:18:15,052 --> 00:18:16,971
La naturaleza es eterna.

379
00:18:19,390 --> 00:18:20,391
Disfrutar.

380
00:18:22,768 --> 00:18:23,894
Es un pensamiento alegre.

381
00:18:27,440 --> 00:18:28,649
¿Estás llorando?

382
00:18:29,608 --> 00:18:32,737
Es sólo que lo encuentro todo muy conmovedor.

383
00:18:32,820 --> 00:18:34,238
Es todo tan hermoso. Yo solo...

384
00:18:34,780 --> 00:18:36,240
Es casi demasiado hermoso para comerlo.

385
00:18:37,408 --> 00:18:39,160
-Ya sabes,

386
00:18:39,243 --> 00:18:41,203
el mejor restaurante
en mi ciudad natal estaba...

387
00:18:41,287 --> 00:18:42,747
No crees que el Chef esté enojado conmigo, ¿verdad?

388
00:18:43,873 --> 00:18:44,915
¿Por lo de las vieiras?

389
00:18:44,999 --> 00:18:47,001
No tienes que llamarlo "Chef", Tyler.

390
00:18:47,084 --> 00:18:49,420
Estoy bastante seguro de que ni siquiera lo sabe.
sobre tu existencia.

391
00:18:49,503 --> 00:18:50,880
Como que quiero que él...

392
00:18:51,297 --> 00:18:53,966
-¿Como tú?
-Sí. Un poco.

393
00:18:54,050 --> 00:18:55,343
Tyler, tú eres el cliente.

394
00:18:55,426 --> 00:18:57,303
Le estás pagando para que te sirva.

395
00:18:57,928 --> 00:19:00,306
Realmente no importa
si le gustas o no.

396
00:19:00,389 --> 00:19:01,724
Bien. Esperar. ¿Qué significa eso?

397
00:19:01,807 --> 00:19:02,933
Mmm. Nada.

398
00:19:03,476 --> 00:19:05,853
Relajarse. Solo come tu piedra.

399
00:19:05,936 --> 00:19:08,564
Y para emparejar, de nuestros amigos.
en Carolina Morey,

400
00:19:08,647 --> 00:19:10,232
a Chassagne-Montrachet

401
00:19:10,858 --> 00:19:12,902
premier cru de 2014.

402
00:19:13,361 --> 00:19:15,154
No sólo un viñedo.

403
00:19:15,237 --> 00:19:17,198
Una sola hilera de vides.

404
00:19:17,281 --> 00:19:18,949
-Guau. Perfecto.
-Es mágico.

405
00:19:19,617 --> 00:19:21,994
¿Pensamientos?
Realmente siento que esto es bastante...

406
00:19:22,078 --> 00:19:24,246
Es medio genial. Está ahí en unos momentos.

407
00:19:24,330 --> 00:19:25,331
Allí en momentos.

408
00:19:25,414 --> 00:19:27,249
Hay una necesidad
al enchapado, ya sabes.

409
00:19:27,333 --> 00:19:28,751
Quiero decir, lo han pinzado para follar.

410
00:19:28,834 --> 00:19:31,128
Pero los sabores están ahí.
Está muy limpio.

411
00:19:31,212 --> 00:19:33,339
Es muy... talásico.

412
00:19:34,548 --> 00:19:36,258
-"¿Talasico?"
-Oceánico.

413
00:19:36,342 --> 00:19:38,177
Thalassa fue el primitivo
espíritu del mar.

414
00:19:38,260 --> 00:19:39,387
Oh, Thalassa y Ponto.

415
00:19:39,470 --> 00:19:41,263
-Sí, sí, sí.
-Correcto. Entonces, somos...

416
00:19:43,057 --> 00:19:44,558
Nos estamos comiendo el océano.

417
00:19:45,476 --> 00:19:46,852
Nos estamos comiendo el océano.

418
00:19:46,936 --> 00:19:48,312
-Sí.
-Sí.

419
00:19:51,690 --> 00:19:53,192
-¿Cómo es?
-Mmm.

420
00:19:54,193 --> 00:19:55,194
Es bueno.

421
00:19:55,277 --> 00:19:57,321
No puedes simplemente decir "bien"
para el espectáculo. Tienes que...

422
00:19:57,405 --> 00:19:58,614
Hay que embellecer.

423
00:19:59,573 --> 00:20:01,534
Ay dios mío. Por llorar a gritos.
No es cirugía cerebral, ¿vale?

424
00:20:01,617 --> 00:20:03,828
-Es un maldito programa de comida y viajes.
-Lo sé. Bien, entonces hazlo.

425
00:20:03,911 --> 00:20:06,414
Sí, sí. Así que dímelo.

426
00:20:06,497 --> 00:20:08,416
-Está bien, entonces nos vamos a Italia, ¿no?
-Mmm-hmm.

427
00:20:08,916 --> 00:20:13,212
Me disparamos en pantalones capri
en una Vespa verde pastel,

428
00:20:13,295 --> 00:20:16,590
conduciendo para llegar
a la granja de algún Giuseppe con queso.

429
00:20:16,674 --> 00:20:19,051
Como el queso, y luego...

430
00:20:19,135 --> 00:20:20,344
Hay un primer plano de mí.

431
00:20:20,428 --> 00:20:24,223
Y cierro los ojos y finjo un orgasmo,
y luego a Sudáfrica,

432
00:20:24,306 --> 00:20:28,018
y luego, tal vez...
Hablo de que el racismo no es tan genial,

433
00:20:28,102 --> 00:20:29,979
y bingo bongo, hora de los Emmy.

434
00:20:30,062 --> 00:20:31,230
-¿Eso es todo?
-¿Bueno? ¿Puedo comer ahora?

435
00:20:31,313 --> 00:20:33,524
Eso es lo que vas a lanzar
a tres servicios de streaming el lunes?

436
00:20:33,607 --> 00:20:34,608
Sí. Bastante. Eso es todo.

437
00:20:34,692 --> 00:20:36,652
Sí. Jesús, maldito Cristo.
Eso es un desastre.

438
00:20:36,735 --> 00:20:38,946
no creo que puedas ir
a Sudáfrica con un DUI.

439
00:20:39,572 --> 00:20:41,740
-¿Te gusta esto?
-¿La comida de nutria?

440
00:20:41,824 --> 00:20:42,992
Sí. Es sólido.

441
00:20:43,075 --> 00:20:44,452
quiero decir,
He comido mariscos igual de buenos

442
00:20:44,535 --> 00:20:47,121
con mi chef en casa, Ricardo.
Ya conoces a Ricardo. Es asombroso.

443
00:20:47,204 --> 00:20:48,581
-Increíble.
-Lo que sea.

444
00:20:48,664 --> 00:20:50,291
Al menos podemos decir
hemos estado aquí, ¿verdad?

445
00:20:50,749 --> 00:20:52,710
Mi papá solía decir
que compres la experiencia.

446
00:20:53,836 --> 00:20:57,173
Quiero decir, esto parece
un paisajismo suburbano.

447
00:20:57,631 --> 00:20:58,632
¿Qué carajo?

448
00:21:01,844 --> 00:21:04,221
Vi a Perry en casa de DeLaurenti el otro día.

449
00:21:09,643 --> 00:21:10,644
¿Oh?

450
00:21:12,855 --> 00:21:13,856
¿Cómo está él?

451
00:21:15,941 --> 00:21:16,942
Ya sabes...

452
00:21:17,443 --> 00:21:18,486
Perry.

453
00:21:22,531 --> 00:21:23,574
Gracias.

454
00:21:26,869 --> 00:21:28,496
¡Quiero emplatar en cinco!

455
00:21:28,579 --> 00:21:29,788
¡Sí, cocinero!

456
00:21:43,886 --> 00:21:45,012
¿Va a seguir haciendo eso?

457
00:21:45,846 --> 00:21:50,684
El pan ha existido de alguna forma.
durante más de 12.000 años,

458
00:21:51,477 --> 00:21:53,020
especialmente entre los pobres.

459
00:21:54,230 --> 00:21:55,272
Harina y agua.

460
00:21:55,898 --> 00:21:56,982
¿Qué podría ser más sencillo?

461
00:21:57,316 --> 00:22:02,571
Incluso hoy en día, el grano representa
65% de toda la agricultura.

462
00:22:03,489 --> 00:22:05,824
Frutas y verduras sólo el 6%.

463
00:22:06,784 --> 00:22:12,373
Los antiguos campesinos griegos sumergieron sus rancios,
pan miserable en vino para el desayuno.

464
00:22:13,332 --> 00:22:15,709
¿Y cómo nos enseñó Jesús a orar?

465
00:22:15,793 --> 00:22:18,420
-¿Si no para mendigar nuestro pan de cada día?
-Rogar por nuestro pan de cada día.

466
00:22:19,088 --> 00:22:22,967
Es y siempre ha sido
la comida del hombre común.

467
00:22:23,509 --> 00:22:27,137
Pero ustedes, mis queridos invitados,
No eres el hombre común.

468
00:22:27,221 --> 00:22:28,222
Y así esta noche...

469
00:22:29,515 --> 00:22:30,766
...no consigues pan.

470
00:22:39,608 --> 00:22:41,694
-Debe estar bromeando.
-Está bromeando.

471
00:22:43,946 --> 00:22:46,073
-Este es el siguiente nivel.
-¿Cómo no vas a...?

472
00:22:46,156 --> 00:22:47,157
Vaya, no está bromeando.

473
00:22:47,241 --> 00:22:49,827
No serviré pan en un restaurante.
conocido por su pan. Eso es dulce.

474
00:22:49,910 --> 00:22:50,953
-¿Qué?
-Gracias.

475
00:22:51,829 --> 00:22:53,747
No es una falsificación, ¿verdad?

476
00:22:53,831 --> 00:22:55,583
-¿Qué?
-No.

477
00:22:56,292 --> 00:22:57,710
Tiene que ser un poco.

478
00:23:00,004 --> 00:23:01,046
¿Hablas en serio?

479
00:23:01,505 --> 00:23:02,631
En este espíritu,

480
00:23:02,715 --> 00:23:06,552
por favor disfruta
los acompañamientos no acompañados.

481
00:23:07,094 --> 00:23:09,013
"El pan
no comerás esta noche

482
00:23:09,096 --> 00:23:11,807
"fue elaborado a partir de un trigo heredado
llamado pífano rojo,

483
00:23:11,890 --> 00:23:15,686
"elaborado con nuestros socios
en el Proyecto de Granos Tehachapi

484
00:23:15,769 --> 00:23:17,521
"dedicado a preservar los granos tradicionales".

485
00:23:17,605 --> 00:23:19,481
-Esto es una locura.
-¡Mmmm!

486
00:23:20,524 --> 00:23:23,402
Debo decir que la mierda que hay alrededor
la ausencia total del pan

487
00:23:23,485 --> 00:23:25,446
es realmente bueno.

488
00:23:25,821 --> 00:23:28,073
Quiero decir, es un poco escandaloso,
¿no es así?

489
00:23:28,157 --> 00:23:30,951
Es diabólico, de verdad.

490
00:23:31,452 --> 00:23:35,122
Quiero decir, él siempre ha sido muy consciente
de la comida como historia de clase...

491
00:23:35,205 --> 00:23:36,707
Quiero decir, al igual que yo.

492
00:23:36,790 --> 00:23:37,791
Claro.

493
00:23:38,459 --> 00:23:44,423
Aunque diré que esta emulsión
parece ligeramente partido.

494
00:23:45,007 --> 00:23:46,008
Sí.

495
00:23:46,508 --> 00:23:49,470
Quiero decir, no iba a decir nada.
Me di cuenta tan pronto como bajó.

496
00:23:49,553 --> 00:23:51,430
Está roto. Está roto.

497
00:23:51,764 --> 00:23:54,391
Sí, lo cual es realmente...
Quiero decir, realmente...

498
00:23:56,477 --> 00:24:00,064
Realmente no deberías ver eso en
Un restaurante de esta calidad. Ahí está.

499
00:24:00,147 --> 00:24:01,482
-Pues ahí está.
-Sí.

500
00:24:01,565 --> 00:24:04,860
Ay dios mío. quiero decir,
es rudeza del siguiente nivel.

501
00:24:04,943 --> 00:24:07,154
La forma en que se entrelaza
alegorías históricas.

502
00:24:07,571 --> 00:24:10,240
Quiero decir, el juego trata de adivinar.
cuál es el tema general

503
00:24:10,324 --> 00:24:11,575
de toda la comida será.

504
00:24:11,659 --> 00:24:12,910
No lo sabrás hasta el final.

505
00:24:13,369 --> 00:24:15,204
Esperar. A ti... ¿Te gusta esto?

506
00:24:15,287 --> 00:24:16,413
Mmm-hmm. Oh sí.

507
00:24:16,497 --> 00:24:18,082
Básicamente te está insultando.

508
00:24:18,666 --> 00:24:20,501
No, no, no. No lo entiendes.

509
00:24:20,584 --> 00:24:21,627
Es un concepto.

510
00:24:21,710 --> 00:24:23,504
Sé lo que es un concepto, Tyler.

511
00:24:23,587 --> 00:24:24,963
Confía en mí. Él está contando una historia.

512
00:24:25,047 --> 00:24:26,507
Eso es lo que hace que su comida sea tan emocionante.

513
00:24:26,590 --> 00:24:29,134
No es sólo un chef. Es un narrador de historias.

514
00:24:29,218 --> 00:24:30,636
Y a él le importa un carajo
sobre las reglas.

515
00:24:30,719 --> 00:24:32,805
Llámame la chica de al lado,
pero tal vez hay algunas reglas

516
00:24:32,888 --> 00:24:35,307
que debería importarte un carajo,
como, no lo sé,

517
00:24:35,391 --> 00:24:37,142
Dar comida a la gente en un restaurante.

518
00:24:38,811 --> 00:24:42,064
Querida, nadie jamás
Te llamo la chica de al lado.

519
00:24:42,147 --> 00:24:43,524
Hago mi propio pan.

520
00:24:43,607 --> 00:24:45,192
-¿Tú haces? No lo sabía.
-Sí.

521
00:24:45,275 --> 00:24:47,194
Oh sí. Quiero decir, es muy rústico.

522
00:24:47,277 --> 00:24:49,405
Es estilo campesino. A levadura.

523
00:24:49,905 --> 00:24:51,240
¿Qué tipo de levadura estás usando?

524
00:24:52,282 --> 00:24:53,909
Oh, yo hago el mío con manzanas.

525
00:24:53,992 --> 00:24:56,370
Bueno, por supuesto que haces
tu propia levadura de manzanas.

526
00:24:57,204 --> 00:24:59,081
-Eres una cosa malvada.

527
00:24:59,581 --> 00:25:01,125
-EM. ¿Floración?
-¿Mmm?

528
00:25:01,208 --> 00:25:03,293
Aquí hay otra emulsión rota.

529
00:25:04,169 --> 00:25:06,088
Cortesía del chef Slowik.

530
00:25:11,802 --> 00:25:12,803
-Hola.
-Disculpe.

531
00:25:12,886 --> 00:25:14,471
¿Está todo a su gusto, señor?

532
00:25:14,555 --> 00:25:17,433
Bueno, en realidad, no. Gracias por preguntar.

533
00:25:18,016 --> 00:25:19,518
Uh, quiero decir, mira, la comida es genial.

534
00:25:19,601 --> 00:25:21,478
y nosotros totalmente
Obtenga todo el material conceptual.

535
00:25:21,562 --> 00:25:23,397
Pero, ¿podríamos traernos un poco de pan?

536
00:25:23,480 --> 00:25:25,482
Ya sabes, y algunos sin gluten.
¿Para mi amigo también?

537
00:25:25,566 --> 00:25:26,650
-No.

538
00:25:27,484 --> 00:25:28,485
"¿No?"

539
00:25:29,111 --> 00:25:30,195
No.

540
00:25:30,279 --> 00:25:31,947
Está bien.

541
00:25:32,030 --> 00:25:35,033
Todo esto es muy inteligente,
y no quería sacar esta tarjeta,

542
00:25:35,117 --> 00:25:38,036
pero sabes quiénes somos, ¿verdad?

543
00:25:38,871 --> 00:25:39,872
Sí.

544
00:25:40,080 --> 00:25:42,124
¿Tú haces? ¿Sabes quiénes somos?

545
00:25:42,458 --> 00:25:43,459
Sé quién eres.

546
00:25:43,542 --> 00:25:46,587
Mmm-hmm. Entonces sabes
Trabajamos con Doug Verrick, ¿verdad?

547
00:25:47,004 --> 00:25:48,672
No, usted trabaja para el Sr. Verrick.

548
00:25:49,173 --> 00:25:50,424
-Exactamente.
-Oh, joder.

549
00:25:50,507 --> 00:25:53,260
Y entonces ya sabes,
Todos jugamos en el mismo equipo.

550
00:25:53,343 --> 00:25:56,054
Así que deslízanos un poco de pan.

551
00:25:56,138 --> 00:25:58,265
-Por favor.
-No se lo diremos a nadie, señora.

552
00:25:58,348 --> 00:26:00,267
-Lo prometo, ¿vale?
-No.

553
00:26:01,435 --> 00:26:03,228
-¿Dijiste: "No?"

554
00:26:03,687 --> 00:26:05,189
Dije: "No". Sí.

555
00:26:05,272 --> 00:26:06,356
-Bueno.
-Bueno.

556
00:26:06,440 --> 00:26:07,691
-Guau.
-Bueno.

557
00:26:08,192 --> 00:26:09,777
Pero eso será todo. Gracias.

558
00:26:11,195 --> 00:26:12,196
¿Puedo?

559
00:26:12,613 --> 00:26:14,364
No tienes que hacer... Está bien.

560
00:26:17,493 --> 00:26:20,078
tu comeras
menos de lo que deseas

561
00:26:20,162 --> 00:26:21,747
y más de lo que mereces.

562
00:26:24,291 --> 00:26:25,834
Es un placer servirle.

563
00:26:26,794 --> 00:26:29,338
Bueno, sigo en cetosis,
entonces esas son buenas noticias.

564
00:26:29,797 --> 00:26:32,549
Sin el pan,
realmente te enfoca.

565
00:26:32,966 --> 00:26:35,093
Es tan jodidamente bueno. Embalsameme en esto.

566
00:26:37,179 --> 00:26:39,014
-¿No lo vas a intentar?
-No.

567
00:26:39,097 --> 00:26:40,349
-¿No?
-No.

568
00:26:40,432 --> 00:26:41,433
Esto es genial.

569
00:26:41,517 --> 00:26:43,602
-Lo tomaré y me lo comeré.
-Sí, adelante.

570
00:26:45,938 --> 00:26:47,231
Eso fue un accidente total.

571
00:26:47,564 --> 00:26:48,941
Nos pasa a los mejores.

572
00:26:51,652 --> 00:26:52,736
Yo soy...

573
00:26:53,278 --> 00:26:54,863
Lo siento. Eso fue...

574
00:26:54,947 --> 00:26:56,156
No, lo siento mucho.

575
00:26:59,493 --> 00:27:00,911
No has tocado tu comida.

576
00:27:02,079 --> 00:27:03,205
Allí...

577
00:27:03,288 --> 00:27:04,665
No hay comida.

578
00:27:05,249 --> 00:27:06,917
Bueno, no. Esto es comida.

579
00:27:08,043 --> 00:27:11,296
Así que habrá mucha más comida por venir.

580
00:27:11,380 --> 00:27:13,131
-No quiero llenar.
-Eso no sería posible.

581
00:27:13,215 --> 00:27:15,968
He diseñado con precisión
las porciones para dar cuenta de eso.

582
00:27:16,051 --> 00:27:18,136
Entonces no te llenarás.

583
00:27:18,679 --> 00:27:19,721
Por favor come.

584
00:27:20,389 --> 00:27:22,391
El menú sólo tiene sentido si comes.

585
00:27:22,474 --> 00:27:23,767
Pero nos dijiste que no comiéramos.

586
00:27:24,476 --> 00:27:26,979
Eso no es lo que quise decir, señora.
Y lo sabes.

587
00:27:28,689 --> 00:27:31,066
Bueno, gracias por tu preocupación.

588
00:27:31,149 --> 00:27:34,361
pero soy perfectamente capaz
de decidir cuándo como y qué.

589
00:27:39,199 --> 00:27:40,200
Gracias.

590
00:27:42,119 --> 00:27:43,328
Cristo, eso fue humillante.

591
00:27:43,412 --> 00:27:44,788
-"¿Humillante?"
-Sí.

592
00:27:44,872 --> 00:27:46,498
Tyler, el tipo es un imbécil.

593
00:27:46,582 --> 00:27:47,624
Por favor no lo hagas.

594
00:27:48,917 --> 00:27:50,377
No deberías ser tan jodidamente grosero.

595
00:27:50,460 --> 00:27:52,921
-¿Qué?
-Te pidió que comieras.

596
00:27:53,005 --> 00:27:54,381
-No me gusta.
-Solo inténtalo.

597
00:27:54,464 --> 00:27:55,465
Por favor.

598
00:28:04,975 --> 00:28:06,685
¡Plateado en tres, amigos!

599
00:28:06,768 --> 00:28:07,811
¡Sí, cocinero!

600
00:28:27,039 --> 00:28:30,834
ese es un 2013
Pinot Noir de Ross Cobb.

601
00:28:31,209 --> 00:28:33,295
Lo hiperdecantamos
con una batidora de inmersión

602
00:28:33,378 --> 00:28:35,172
para despertarlo de su letargo.

603
00:28:36,340 --> 00:28:39,426
Roble de Eslavonia, rico cerezo
y notas de tabaco,

604
00:28:39,509 --> 00:28:43,388
y una leve sensación de anhelo y arrepentimiento.

605
00:28:44,181 --> 00:28:46,224
-Sí. Disfrutar.
-Anhelo y arrepentimiento.

606
00:28:46,850 --> 00:28:47,935
Mi favorito.

607
00:28:52,689 --> 00:28:54,274
Ella está mirando de nuevo.

608
00:28:54,358 --> 00:28:55,525
¿De dónde la conocemos?

609
00:28:55,609 --> 00:28:56,735
Nosotros no.

610
00:28:56,818 --> 00:29:00,155
Bueno, ella realmente se parece a Claire.

611
00:29:00,238 --> 00:29:02,074
¿Por qué sigues diciendo eso? Ella no lo hace.

612
00:29:02,950 --> 00:29:04,076
¿No lo crees?

613
00:29:04,159 --> 00:29:05,619
Ella no se parece en nada a nuestra Claire.

614
00:29:07,412 --> 00:29:09,206
Ese mismo rostro lejano.

615
00:29:09,289 --> 00:29:10,958
¿No podemos obsesionarnos? ¿Por favor?

616
00:29:12,125 --> 00:29:14,920
Lo sé. Hipotéticamente,
si te fueras...

617
00:29:15,003 --> 00:29:16,463
-Correcto.
-...lo cual no eres...

618
00:29:16,546 --> 00:29:18,757
-Mmm-hmm.
-... ¿a qué te irías?

619
00:29:18,840 --> 00:29:20,676
Co-ejecutivo de desarrollo asociado.

620
00:29:21,134 --> 00:29:22,260
¿Y qué diablos es eso?

621
00:29:22,344 --> 00:29:27,015
Está en desarrollo, así que yo estaría desarrollando
o ayudar a desarrollar cosas...

622
00:29:27,099 --> 00:29:28,642
¿Por qué sería eso mejor?
que trabajar para mí?

623
00:29:28,725 --> 00:29:30,102
Bueno, porque hay futuro ahí.

624
00:29:30,185 --> 00:29:31,645
-Es una empresa...
-Correcto. Bien.

625
00:29:31,728 --> 00:29:33,981
Un futuro diferente.
¿Tiene eso sentido?

626
00:29:34,064 --> 00:29:35,065
En el corporativo...

627
00:29:35,148 --> 00:29:36,525
gracias a dios es todo
simplemente hipotético de todos modos.

628
00:29:38,026 --> 00:29:40,070
El próximo curso se llama "Memoria".

629
00:29:40,529 --> 00:29:42,239
Y eso es lo que pretende evocar.

630
00:29:42,739 --> 00:29:43,740
Un recuerdo.

631
00:29:44,157 --> 00:29:45,951
Entonces, déjame contarte un recuerdo mío.

632
00:29:46,034 --> 00:29:49,246
Cuando yo era niño,
un niño en Waterloo, Iowa,

633
00:29:49,329 --> 00:29:52,040
El martes fue noche de tacos.

634
00:29:52,124 --> 00:29:53,417
¡Oh sí!

635
00:29:53,500 --> 00:29:54,543
¡Martes de tacos!

636
00:29:54,626 --> 00:29:56,294
-¡Sí!

637
00:29:56,378 --> 00:29:58,714
Y esta, aquí, esta señora de aquí.

638
00:29:58,797 --> 00:29:59,923
Esta es mi madre.

639
00:30:01,633 --> 00:30:03,051
Como puedes ver, está bastante borracha.

640
00:30:03,635 --> 00:30:05,846
-Esto no es inusual.

641
00:30:06,304 --> 00:30:07,973
Cuando tenía siete años,

642
00:30:08,056 --> 00:30:11,476
un martes mi padre
Llegué a casa bastante borracho.

643
00:30:13,061 --> 00:30:14,062
Realmente borracho.

644
00:30:14,563 --> 00:30:15,939
Además, no es inusual.

645
00:30:17,566 --> 00:30:19,609
Mi madre se enojó y le gritó:

646
00:30:19,693 --> 00:30:22,779
en cuyo punto,
procedió a enrollar un cable telefónico

647
00:30:22,863 --> 00:30:24,531
alrededor de su cuello y apriételo.

648
00:30:25,699 --> 00:30:26,742
Lloré.

649
00:30:27,325 --> 00:30:29,369
Grité, le rogué que se detuviera.

650
00:30:29,911 --> 00:30:30,954
Para que se detenga,

651
00:30:31,788 --> 00:30:35,459
Finalmente tuve que apuñalarlo en el muslo.
con tijeras de cocina.

652
00:30:40,005 --> 00:30:41,506
Lo recuerdas, madre, ¿no?

653
00:30:42,382 --> 00:30:45,469
Ahora, supongo que debería haber
Lo apuñaló en la garganta esa noche.

654
00:30:45,927 --> 00:30:48,680
Pero no somos tan inteligentes cuando somos jóvenes.

655
00:30:49,598 --> 00:30:51,183
Fue, como puedes imaginar,

656
00:30:52,017 --> 00:30:54,186
como una noche de tacos muy memorable.

657
00:30:56,063 --> 00:30:58,065
-Oh, gracias a Dios no lo hizo.
-Quiero decir, ¿qué carajo fue eso?

658
00:30:58,148 --> 00:30:59,983
-Teatral.
-¿Te gustó eso?

659
00:31:00,067 --> 00:31:03,320
Sí, es una historia de fondo de lo que
lo convierte en un chef artista.

660
00:31:03,945 --> 00:31:06,406
Amigo, ese tipo tiene algunos
Sentido del humor muy oscuro, hermano.

661
00:31:06,490 --> 00:31:07,657
Es un tipo tan intenso.

662
00:31:10,202 --> 00:31:12,412
Así que aquí tienes

663
00:31:13,330 --> 00:31:16,208
Bresse ahumado en casa
muslo de pollo al pastor

664
00:31:16,291 --> 00:31:19,002
y nuestras propias tortillas
hecho con masa tradicional,

665
00:31:19,086 --> 00:31:21,922
-uno de los platos estrella de Hawthorn.
-Gracias.

666
00:31:22,005 --> 00:31:25,175
Cambiamos nuestro menú constantemente,
pero, como sabe la señora Bloom,

667
00:31:25,258 --> 00:31:27,677
esto ha sido un elemento básico desde el primer día.

668
00:31:28,428 --> 00:31:30,055
Es lo que dijiste una vez...

669
00:31:30,597 --> 00:31:31,723
Ponerte en el mapa.

670
00:31:31,807 --> 00:31:33,100
Ponme en el mapa.

671
00:31:33,183 --> 00:31:35,560
Precisamente qué mapa sería ese...

672
00:31:36,103 --> 00:31:37,145
Me pregunto.

673
00:31:37,229 --> 00:31:41,274
De todos modos, como siempre estamos innovando,
y tememos la irrelevancia,

674
00:31:42,651 --> 00:31:44,319
una actualización de un clásico.

675
00:31:44,402 --> 00:31:48,824
Las imágenes de las tortillas han sido hechas.
utilizando una máquina de grabado láser.

676
00:31:48,907 --> 00:31:50,200
Es la primera vez que lo usamos.

677
00:31:51,493 --> 00:31:55,163
Esperamos que esta noche de tacos evoque
recuerdos fuertes para todos nosotros.

678
00:31:55,247 --> 00:31:56,248
Disfrutar.

679
00:31:59,835 --> 00:32:01,920
Bueno, claro que tenía que hacer un taco.

680
00:32:02,754 --> 00:32:03,755
Aquí tiene.

681
00:32:06,049 --> 00:32:07,050
¿Qué son, Lil?

682
00:32:07,425 --> 00:32:08,510
Son restaurantes.

683
00:32:09,886 --> 00:32:10,887
Eh...

684
00:32:13,932 --> 00:32:16,685
Que revisé que todo cerrado.

685
00:32:16,768 --> 00:32:17,769
¡Oh!

686
00:32:17,853 --> 00:32:19,104
¿Entonces como una broma?

687
00:32:19,187 --> 00:32:20,939
Mmm, eso creo.

688
00:32:21,690 --> 00:32:22,858
Ricardo, ¿qué son estos?

689
00:32:23,942 --> 00:32:25,819
Cosas de tacos. Para los tacos.

690
00:32:25,902 --> 00:32:28,822
No, las fotos. Somos todos nosotros.

691
00:32:32,826 --> 00:32:36,788
Este es después de que tuviste el melanoma.
quitado de tu frente.

692
00:32:36,872 --> 00:32:37,998
Ahí está el vendaje.

693
00:32:38,081 --> 00:32:39,457
¿No es lindo? Se acordaron de nosotros.

694
00:32:40,500 --> 00:32:41,877
Tyler, ¿eres tú?

695
00:32:42,711 --> 00:32:45,046
Sí. Son todos yo desde esta noche
tomando putas fotos.

696
00:32:45,130 --> 00:32:47,966
-Jesucristo, ¿qué le pasa a este tipo?

697
00:32:48,049 --> 00:32:50,093
Lo sabía. Él me odia.

698
00:32:50,177 --> 00:32:52,012
Maldita sea.
No pensé que a él realmente le importaría.

699
00:32:52,095 --> 00:32:54,598
-¿Debería disculparme?
-¿Disculparse por qué?

700
00:32:54,681 --> 00:32:56,641
-Oh...
-¿Qué?

701
00:32:57,976 --> 00:32:59,227
<i>Llamando al Doctor Sunshine.</i>

702
00:32:59,728 --> 00:33:01,897
Dios mío. lo olvidé
sobre ese.

703
00:33:01,980 --> 00:33:03,732
Parte tonta. Mal guión.

704
00:33:03,815 --> 00:33:04,816
Aunque es divertido disparar.

705
00:33:04,900 --> 00:33:07,777
Mmm. tal vez sea una broma
Porque sois amigos, ¿verdad?

706
00:33:08,904 --> 00:33:10,655
Sí, sí, ya saben, amigos.

707
00:33:11,364 --> 00:33:13,450
Quiero decir, ya sabes, ¿tengo amigos?

708
00:33:15,243 --> 00:33:16,661
Esperar. Eh...

709
00:33:17,204 --> 00:33:18,622
Hola chicos, ¿qué carajo?

710
00:33:20,123 --> 00:33:21,124
¿Son estos...?

711
00:33:22,834 --> 00:33:23,960
¿Cómo consiguieron esto?

712
00:33:27,339 --> 00:33:28,381
No es bueno.

713
00:33:30,217 --> 00:33:31,676
Eh, discúlpeme.

714
00:33:35,931 --> 00:33:37,224
-¿Puedo ayudarle, señor?

715
00:33:37,307 --> 00:33:38,558
Sí. ¿Qué...?

716
00:33:39,267 --> 00:33:40,644
¿Qué diablos son estos?

717
00:33:40,727 --> 00:33:42,187
Estas son tortillas.

718
00:33:44,356 --> 00:33:46,274
Sí, ¿y cuáles son estos?

719
00:33:46,983 --> 00:33:48,902
estas son tortillas

720
00:33:48,985 --> 00:33:51,780
que contienen los registros fiscales de EchoBrite
y otros documentos,

721
00:33:51,863 --> 00:33:54,908
mostrando cómo su empresa
ha creado facturas con cargos falsos.

722
00:33:56,117 --> 00:33:57,244
¿Cómo conseguiste esto?

723
00:33:57,327 --> 00:34:00,121
Lo siento, pero chef.
Nunca revela sus recetas.

724
00:34:00,205 --> 00:34:02,290
¿Sabes lo jodido que estás?

725
00:34:02,999 --> 00:34:05,043
Tendremos este lugar cerrado.
por la mañana. ¿Lo entiendes?

726
00:34:05,627 --> 00:34:08,088
Oh, no, eso no será necesario.

727
00:34:09,297 --> 00:34:10,298
Disfrutar.

728
00:34:10,590 --> 00:34:13,093
Y este eres tú y...

729
00:34:15,762 --> 00:34:16,846
¿Quién es esa mujer?

730
00:34:20,141 --> 00:34:21,142
Eh...

731
00:34:26,398 --> 00:34:28,400
Bueno, ¿cómo diablos?
¿Debería saberlo? Es falso.

732
00:34:28,483 --> 00:34:31,861
Es una especie de broma estúpida.

733
00:34:31,945 --> 00:34:34,281
Es un maldito taco, ¿vale?
No puede hacerte daño.

734
00:34:34,364 --> 00:34:36,241
Sí, un maldito taco.
eso podría sostenerse en los tribunales.

735
00:34:36,324 --> 00:34:40,245
Tenemos una negación plausible,
Y si intentan entregarnos...

736
00:34:40,328 --> 00:34:41,329
¡Correcto!

737
00:34:41,413 --> 00:34:43,581
Si nos entregan,
estarían entregando a Verrick.

738
00:34:43,665 --> 00:34:45,250
Y entonces serían
Tan jodidos como nosotros.

739
00:34:45,333 --> 00:34:46,459
¿Bien? Entonces estamos bien.

740
00:34:47,460 --> 00:34:48,461
¿Bien?

741
00:34:50,171 --> 00:34:51,548
-Sí, estamos bien.
-Estamos bien. Sí, joder.

742
00:34:51,631 --> 00:34:53,466
No pueden tomar tu fotografía.
sin su consentimiento. Esto es una locura.

743
00:34:53,550 --> 00:34:55,010
Deja de hablar y déjame pensar, ¿vale?

744
00:34:55,093 --> 00:34:57,178
Tengo que arreglar esto de alguna manera.
Tengo que hacerlo.

745
00:34:57,262 --> 00:34:58,722
Bueno, te diré cómo hacerlo bien.

746
00:34:58,805 --> 00:35:00,765
Devuelve esta mierda. Disculpe.

747
00:35:01,182 --> 00:35:03,226
-¡Disculpe! Señor, hola.
-Ey. ¡Margot! ¡Margot!

748
00:35:04,436 --> 00:35:06,229
¿Acabas de criticarme?

749
00:35:06,313 --> 00:35:08,189
¿Sabes cuánto tiempo he estado?
¿Estás intentando conseguir una reserva aquí?

750
00:35:08,273 --> 00:35:09,566
No, y realmente no me importa.

751
00:35:09,649 --> 00:35:12,110
No devuelves mierda
a esta cocina, niña.

752
00:35:12,652 --> 00:35:14,070
Les agradeces por
Incluso dejándote entrar por la puerta.

753
00:35:14,154 --> 00:35:16,072
-¿Cómo me acabas de llamar?
-Te llamé niño

754
00:35:16,156 --> 00:35:17,198
porque estás actuando así.

755
00:35:17,282 --> 00:35:19,492
Tyler, tienes que disculparte.
para mí ahora mismo.

756
00:35:19,576 --> 00:35:20,577
No puedes hablarme de esa manera.

757
00:35:20,660 --> 00:35:23,038
En realidad, puedo porque,
ding dong, soy yo quien paga.

758
00:35:23,121 --> 00:35:24,539
Entonces tal vez, cállate y come.

759
00:35:27,375 --> 00:35:29,210
Mmm. Ay dios mío.

760
00:35:31,796 --> 00:35:32,839
Ay dios mío.

761
00:35:33,590 --> 00:35:35,592
Esto es increíble. Tienes que probar esto.

762
00:35:35,675 --> 00:35:38,178
No, gracias. No me dejes interrumpir.

763
00:35:45,060 --> 00:35:46,061
¿Señorita Mills?

764
00:35:47,354 --> 00:35:48,521
¿Cómo puedo ayudarte?

765
00:35:49,647 --> 00:35:51,232
Sólo busco el baño de damas.

766
00:35:51,316 --> 00:35:52,317
Por aquí.

767
00:35:54,277 --> 00:35:55,278
Gracias.

768
00:35:56,571 --> 00:35:57,989
¿Qué hay detrás de esa puerta plateada?

769
00:35:59,157 --> 00:36:00,283
Algo muy especial.

770
00:36:35,693 --> 00:36:36,986
No, no puedes...

771
00:36:43,618 --> 00:36:44,661
No deberías estar aquí.

772
00:36:44,953 --> 00:36:47,372
Me gustaría saber específicamente qué fue.

773
00:36:47,455 --> 00:36:50,208
sobre el ultimo curso
que no disfrutaste.

774
00:36:50,291 --> 00:36:52,085
Apenas has comido la comida.

775
00:36:52,168 --> 00:36:53,169
¿Por qué?

776
00:36:54,087 --> 00:36:56,464
Necesito saberlo. ¿Por qué no comes?

777
00:36:56,714 --> 00:36:57,757
¿Por qué te importa?

778
00:36:57,841 --> 00:37:01,052
Tomo mi trabajo muy en serio,
y no estás comiendo.

779
00:37:02,345 --> 00:37:03,555
Y eso me duele.

780
00:37:18,445 --> 00:37:20,780
Supongo que no tengo mucha hambre.

781
00:37:22,365 --> 00:37:23,533
Te he dicho quién soy.

782
00:37:23,616 --> 00:37:26,202
Soy Julian Slowik y soy el chef aquí.

783
00:37:26,286 --> 00:37:27,662
Ahora, ¿quién eres tú?

784
00:37:29,122 --> 00:37:33,418
Preguntaré de nuevo. ¿Quién eres?

785
00:37:33,501 --> 00:37:34,669
Soy Margot Mills.

786
00:37:35,587 --> 00:37:37,255
Entonces, ¿de dónde eres, Margot?

787
00:37:38,131 --> 00:37:40,341
Soy de Grand Island, Nebraska.

788
00:37:41,050 --> 00:37:42,469
Ahora bien, ¿eso te hace sentir mejor?

789
00:37:42,552 --> 00:37:44,554
Quieres la dirección de mamá
parque de casas rodantes, idiota?

790
00:37:44,637 --> 00:37:46,723
No, no es quien me quieres
pensar que lo eres.

791
00:37:48,057 --> 00:37:49,058
¿Quién eres?

792
00:37:49,142 --> 00:37:51,519
Soy Margot.

793
00:37:53,354 --> 00:37:54,814
No deberías estar aquí esta noche.

794
00:37:55,732 --> 00:37:57,442
Por favor, quítate de mi camino.

795
00:38:25,929 --> 00:38:27,972
Todavía muy teatral, pero minimalista,

796
00:38:28,056 --> 00:38:29,974
como los japoneses,
el estilo "minimirasuto".

797
00:38:31,142 --> 00:38:33,019
Pero estaba siendo juguetón, ¿verdad?

798
00:38:33,102 --> 00:38:34,145
Sí.

799
00:38:34,229 --> 00:38:35,438
quiero decir,
hablemos de los tacos.

800
00:38:35,522 --> 00:38:37,232
Es un diálogo. Es divertido.

801
00:38:47,283 --> 00:38:48,451
Estoy emocionado.

802
00:38:48,535 --> 00:38:50,161
Estamos listos para nuestro próximo curso,

803
00:38:50,245 --> 00:38:52,247
-que creo que encontrarás...
-Disculpe.

804
00:38:52,664 --> 00:38:54,082
¿Pero qué diablos está pasando aquí?

805
00:38:54,165 --> 00:38:56,668
¿Me dejarías terminar, por favor?
¿Está bien?

806
00:38:58,086 --> 00:38:59,087
Gracias.

807
00:39:00,588 --> 00:39:04,926
Damas y caballeros,
Por favor, conozca al segundo chef Jeremy Louden.

808
00:39:10,098 --> 00:39:12,475
Jeremy creó el siguiente plato.

809
00:39:12,559 --> 00:39:14,936
Se llama "El desastre".

810
00:39:15,687 --> 00:39:17,855
Originario de Sparks, Nevada,

811
00:39:17,939 --> 00:39:21,401
Jeremy estudió en el Instituto Culinario.
en Hyde Park.

812
00:39:22,235 --> 00:39:25,446
El objetivo de Jeremy, como escribió
en una carta sentida,

813
00:39:25,530 --> 00:39:27,907
iba a trabajar para mí aquí en Hawthorn.

814
00:39:29,200 --> 00:39:30,702
¿No es así, Jeremy?

815
00:39:30,785 --> 00:39:32,453
-Sí, cocinero.

816
00:39:34,289 --> 00:39:35,832
Jeremy tiene talento.

817
00:39:37,542 --> 00:39:38,710
El es bueno.

818
00:39:39,294 --> 00:39:41,462
El es muy bueno.

819
00:39:42,589 --> 00:39:44,257
Pero él no es genial.

820
00:39:45,425 --> 00:39:47,969
Nunca será genial.

821
00:39:49,220 --> 00:39:54,058
el quiere desesperadamente
mi prestigio, mi trabajo, mi talento.

822
00:39:54,976 --> 00:39:58,396
Aspira a la grandeza,
pero nunca lo logrará.

823
00:40:00,690 --> 00:40:01,691
¿Correcto, Jeremy?

824
00:40:02,108 --> 00:40:03,192
Sí, cocinero.

825
00:40:03,276 --> 00:40:05,153
Como yo a su edad,

826
00:40:05,236 --> 00:40:08,615
Jeremy lo ha abandonado todo
para lograr sus objetivos.

827
00:40:10,116 --> 00:40:13,536
Como la mía, su vida es presión.

828
00:40:14,329 --> 00:40:16,956
Presión para apagar
la mejor comida del mundo.

829
00:40:17,749 --> 00:40:21,753
E incluso cuando todo va bien,
y la comida es perfecta,

830
00:40:22,378 --> 00:40:25,256
y los clientes están contentos,
y los críticos también lo son

831
00:40:25,340 --> 00:40:28,134
no hay manera de evitar el desastre.

832
00:40:29,218 --> 00:40:31,095
El desastre que haces con tu vida,

833
00:40:31,638 --> 00:40:34,641
de tu cuerpo, de tu cordura,

834
00:40:35,558 --> 00:40:41,481
dando todo lo que tienes
para complacer a personas que nunca sabrás.

835
00:40:43,149 --> 00:40:44,150
jeremy...

836
00:40:45,610 --> 00:40:46,861
...¿te gusta esta vida?

837
00:40:46,944 --> 00:40:48,696
¿Esta vida con la que soñaste?

838
00:40:50,531 --> 00:40:51,949
-No, cocinero.
-Mmm-hmm.

839
00:40:52,033 --> 00:40:53,284
¿Y quieres mi vida?

840
00:40:55,203 --> 00:40:56,996
Ni mi posición, ni mi talento.

841
00:40:57,080 --> 00:40:58,081
Mi vida.

842
00:41:01,042 --> 00:41:03,044
No, cocinero.

843
00:41:17,725 --> 00:41:20,395
Damas y caballeros, su cuarto plato,

844
00:41:20,937 --> 00:41:24,107
-El desastre del subchef Jeremy.

845
00:41:32,156 --> 00:41:33,658
-¡Mierda!

846
00:41:33,741 --> 00:41:34,909
¡Dios mío!

847
00:41:35,493 --> 00:41:36,536
¿Qué estás haciendo?

848
00:41:38,413 --> 00:41:39,455
¿Qué sucede contigo?

849
00:41:40,206 --> 00:41:41,290
¿Qué carajo es eso?

850
00:41:42,959 --> 00:41:44,711
Eso fue un shock.
No lo vi venir.

851
00:41:45,336 --> 00:41:46,379
¿Qué carajo, hombre?

852
00:41:46,462 --> 00:41:47,922
Por favor. Sentarse. Sentarse.

853
00:41:48,005 --> 00:41:49,173
-Todo está bien.
-Por favor, está todo bien.

854
00:41:49,257 --> 00:41:51,175
-¿Qué pasó?
-Es sólo parte del menú.

855
00:41:51,259 --> 00:41:52,844
-Es parte del espectáculo.
-¿Es un espectáculo?

856
00:41:52,927 --> 00:41:54,470
¿Eso es un espectáculo? Eso no es...

857
00:41:54,554 --> 00:41:56,180
Esto es por lo que estás pagando.

858
00:41:56,264 --> 00:41:57,390
¿Eso es un truco?
¿Qué fue eso?

859
00:41:57,473 --> 00:41:59,726
Esta es una experiencia exclusiva.

860
00:41:59,809 --> 00:42:00,935
-Por favor sólo...
-¿Qué carajo, hombre?

861
00:42:01,018 --> 00:42:02,103
...regresen a sus asientos.

862
00:42:02,854 --> 00:42:04,230
Muchas gracias.

863
00:42:06,065 --> 00:42:07,066
¿Está muerto?

864
00:42:07,150 --> 00:42:08,484
Definitivamente es
un petardo o un paquete...

865
00:42:08,568 --> 00:42:09,569
-Quédate ahí.
-¿Puedo invitarte?

866
00:42:09,652 --> 00:42:10,862
-¿Para sentarnos, por favor?
-los he visto

867
00:42:10,945 --> 00:42:12,238
-Úsalo antes.
-No es gracioso.

868
00:42:13,156 --> 00:42:14,198
¿Qué carajo?

869
00:42:14,282 --> 00:42:15,742
-¿Es esto real?
-¿Lo que está sucediendo?

870
00:42:15,825 --> 00:42:18,035
-Parece tan jodidamente real.
-No, no, no.

871
00:42:18,119 --> 00:42:20,288
Esto es sólo teatro, ¿verdad?

872
00:42:20,371 --> 00:42:21,706
que carajo
¿De qué está hablando, señora?

873
00:42:21,789 --> 00:42:23,249
Se acaba de pegar un tiro, ¿vale?

874
00:42:23,332 --> 00:42:25,626
Parecía muy real, Lillian.
Bastante real.

875
00:42:25,710 --> 00:42:27,962
Esto es... Esto es sólo teatro.
Es arte escénico.

876
00:42:28,045 --> 00:42:29,046
¿Es realmente así?

877
00:42:29,130 --> 00:42:30,381
Sí. Esto es lo que hace.

878
00:42:30,465 --> 00:42:32,091
Es parte del menú.

879
00:42:52,028 --> 00:42:53,154
-¡Comer!

880
00:42:57,867 --> 00:42:59,035
Disfrutar.

881
00:43:06,501 --> 00:43:08,252
Quinto plato por encargo.

882
00:43:08,336 --> 00:43:09,545
¡Sí, cocinero!

883
00:43:11,923 --> 00:43:13,341
Tyler, ¿qué diablos está pasando?

884
00:43:13,424 --> 00:43:16,010
Y aquí tenemos
un Cabernet Franc biodinámico

885
00:43:16,093 --> 00:43:19,305
de nuestros amigos de Domaine Breton.

886
00:43:20,097 --> 00:43:24,227
No tiene sulfitos añadidos,
un poco de funk de corral,

887
00:43:24,310 --> 00:43:28,022
y simplemente un partido maravilloso
con proteínas tostadas. Disfrutar.

888
00:43:28,105 --> 00:43:30,525
-Nos vamos. Ahora.
-Pero tengo que conseguir mi abrigo.

889
00:43:30,608 --> 00:43:32,109
-Olvídate de tu envoltura. Levantarse.
-Pero yo...

890
00:43:32,193 --> 00:43:33,194
¿Señor Leibrandt?

891
00:43:33,277 --> 00:43:34,403
-Nos vamos.
-¿Pasa algo?

892
00:43:34,487 --> 00:43:35,530
Nos vamos.

893
00:43:36,072 --> 00:43:37,740
No hay ningún barco para partir.

894
00:43:37,824 --> 00:43:38,991
Entonces llamaré a un helicóptero.

895
00:43:39,075 --> 00:43:41,369
eso seria muy dificil
sin servicio telefónico.

896
00:43:42,245 --> 00:43:43,246
Maldito movimiento.

897
00:43:43,329 --> 00:43:45,039
Jesús. Sólo haz lo que dicen,
¡por el amor de Dios!

898
00:43:45,122 --> 00:43:46,749
Yo me encargaré de esto.

899
00:43:46,833 --> 00:43:49,502
-Sólo déjame encargarme de esto.
-¿Con qué mano, señor Leibrandt?

900
00:43:49,585 --> 00:43:50,628
¿Qué?

901
00:43:50,711 --> 00:43:53,548
¿Con qué mano vas a
manejar esto? ¿Izquierda o derecha?

902
00:43:53,631 --> 00:43:55,299
¿Qué carajo estás diciendo?

903
00:43:55,383 --> 00:43:56,384
¿Elegimos?

904
00:43:56,968 --> 00:43:58,052
¿Elegir qué?

905
00:43:59,011 --> 00:44:00,721
Muy bien. Mano izquierda.

906
00:44:01,180 --> 00:44:02,181
Dedo anular.

907
00:44:03,850 --> 00:44:05,434
¡Déjame salir! ¡Déjame salir!

908
00:44:05,518 --> 00:44:06,561
¡No!

909
00:44:06,644 --> 00:44:07,854
-Vamos. Vamos.

910
00:44:07,937 --> 00:44:09,063
-Deja al chico en paz.
-¿Qué carajo estás haciendo?

911
00:44:10,106 --> 00:44:12,024
Vamos. Fácil. ¡Fácil!
¡Déjalo en paz!

912
00:44:12,108 --> 00:44:13,317
¡Dejen en paz al viejo!

913
00:44:13,401 --> 00:44:15,695
Señor Leibrandt, por favor quédese quieto.

914
00:44:20,825 --> 00:44:22,410
¿Qué carajo estás haciendo?

915
00:44:24,579 --> 00:44:26,873
-¡Ricardo!

916
00:44:26,956 --> 00:44:27,999
Ricardo!

917
00:44:30,001 --> 00:44:31,085
Por favor quédense sentados.

918
00:44:33,963 --> 00:44:35,339
Por favor quédense sentados.

919
00:44:38,509 --> 00:44:39,844
¿Qué...?

920
00:44:40,303 --> 00:44:42,388
¿Qué diablos está pasando?
Consíguele un médico.

921
00:44:42,471 --> 00:44:44,181
¿Necesitas ayuda para encontrar tu asiento?

922
00:44:44,265 --> 00:44:45,808
Hay un dedo. El dedo.
Hay un dedo justo ahí.

923
00:44:45,892 --> 00:44:47,518
¡El hombre está gritando de dolor!

924
00:44:47,602 --> 00:44:48,936
Por favor, siéntate.

925
00:44:49,020 --> 00:44:50,021
¿Señor?

926
00:44:50,605 --> 00:44:52,690
¡No es gracioso, señora! ¡Jesús Cristo!

927
00:44:52,773 --> 00:44:54,984
-Es todo parte del menú.

928
00:44:56,235 --> 00:44:57,278
¡Ay dios mío!

929
00:44:57,361 --> 00:44:59,447
Esto es real, ¿no? No puedo hacerlo.

930
00:45:00,031 --> 00:45:02,533
-No puedo hacer nada con rehenes. No puedo.
-Entonces ¿por qué no vas a hablar con él?

931
00:45:02,617 --> 00:45:04,243
¡Ve a hablar con él!
Porque lo conoces, ¿verdad?

932
00:45:04,327 --> 00:45:05,411
Yo lo inventé.

933
00:45:05,494 --> 00:45:06,621
¿Por qué?

934
00:45:07,371 --> 00:45:10,374
Porque soy una puta que menciona nombres.
Por eso, ¿vale?

935
00:45:17,256 --> 00:45:18,966
El anillo de su marido, señora.

936
00:45:22,803 --> 00:45:24,221
-Gracias.
-De nada.

937
00:45:24,305 --> 00:45:25,556
Ted. ¡Ted!

938
00:45:26,140 --> 00:45:29,936
Sinceramente creo que todo esto
es sólo para nuestro beneficio.

939
00:45:30,019 --> 00:45:31,354
Quiero decir, nosotros.

940
00:45:31,437 --> 00:45:35,149
Por eso me envió un mensaje de texto.
Y esto es increíble. ¿Bien?

941
00:45:35,858 --> 00:45:37,318
La actuación es asombrosa.

942
00:45:37,401 --> 00:45:38,819
¿De qué carajo estás hablando?

943
00:45:40,029 --> 00:45:42,490
Al chef Slowik le gustaría
verte en la cocina.

944
00:45:44,992 --> 00:45:46,494
-¿Puedo ir yo también?
-No.

945
00:46:04,595 --> 00:46:07,181
No, no, lo siento, pero estáis todos equivocados.

946
00:46:07,264 --> 00:46:08,307
-¿Por qué haces esto?

947
00:46:08,391 --> 00:46:09,725
Simplemente estás equivocado.

948
00:46:09,809 --> 00:46:11,102
¿De qué estás hablando?

949
00:46:11,686 --> 00:46:12,687
¿Quién eres?

950
00:46:13,646 --> 00:46:14,647
Margot.

951
00:46:15,439 --> 00:46:16,941
Mi nombre es Margot.

952
00:46:17,024 --> 00:46:19,777
He servido a muchas Margots.
No eres una Margot.

953
00:46:19,860 --> 00:46:22,488
-No.
-¿Qué carajo importa?

954
00:46:22,571 --> 00:46:25,324
Importa porque este menú,
esta lista de invitados,

955
00:46:25,408 --> 00:46:28,327
toda esta noche
ha sido cuidadosamente planeado.

956
00:46:28,411 --> 00:46:30,955
Y tú no eras parte de ese plan.

957
00:46:31,914 --> 00:46:33,749
Y lo está estropeando todo.

958
00:46:34,792 --> 00:46:37,586
Para proceder,
Tengo que saber dónde sentarte.

959
00:46:38,212 --> 00:46:40,214
¿Con nosotros o con ellos?

960
00:46:40,881 --> 00:46:42,508
Es realmente... Es muy importante.

961
00:46:43,092 --> 00:46:45,136
¿Y luego me dejarás vivir?

962
00:46:45,511 --> 00:46:46,512
¿Dejarte vivir? ¡No!

963
00:46:47,263 --> 00:46:48,264
Por supuesto que no.

964
00:46:49,432 --> 00:46:51,809
¿No puedes ver eso?
¿Eso arruinaría el menú?

965
00:46:52,893 --> 00:46:54,145
Todos vamos a morir esta noche.

966
00:46:54,937 --> 00:46:56,230
¿No es así?

967
00:46:56,313 --> 00:46:57,314
¡Sí, cocinero!

968
00:46:57,940 --> 00:46:59,984
Entonces, la pregunta es,

969
00:47:00,067 --> 00:47:03,487
¿Quieres morir con los que dan?
o con los que toman?

970
00:47:03,821 --> 00:47:05,740
¿Pero muero de cualquier manera?

971
00:47:06,574 --> 00:47:07,742
Es arbitrario.

972
00:47:07,825 --> 00:47:10,536
No, no es arbitrario.
Nada en esta cocina es arbitrario.

973
00:47:12,163 --> 00:47:13,164
Por favor elige.

974
00:47:14,081 --> 00:47:16,250
Estas decisiones son importantes y, uh,

975
00:47:17,209 --> 00:47:18,961
Nuestro menú está estrictamente programado.

976
00:47:20,212 --> 00:47:21,422
En 15 minutos,

977
00:47:22,423 --> 00:47:27,261
Tomaré un descanso entre cursos,
y ese es el tiempo que tienes para decidir.

978
00:47:28,804 --> 00:47:30,056
Es nuestro lado o el de ellos.

979
00:47:31,557 --> 00:47:33,267
Mientras tanto,
por favor regrese a su asiento.

980
00:47:33,350 --> 00:47:35,061
El siguiente plato es exquisito.

981
00:47:40,691 --> 00:47:43,277
-¡Plateado en cinco!
-¡Sí, cocinero!

982
00:47:43,360 --> 00:47:45,946
-Te quiero todo.
-¡Nosotros también te amamos, Chef!

983
00:47:50,242 --> 00:47:52,203
¡Mierda!
¿Te ofrece un curso de cocina?

984
00:47:52,286 --> 00:47:54,121
Muy bien, ¿qué fue? ¿Proteínas o verduras?

985
00:47:56,624 --> 00:47:59,043
¿Proteínas o verduras? ¿Mmm?

986
00:48:01,962 --> 00:48:04,465
Maldita sea. No es jodidamente justo.

987
00:48:04,548 --> 00:48:06,258
¿Por qué haces un curso de cocina?

988
00:48:07,593 --> 00:48:09,512
Fumas todo el día.
Ni siquiera puedo saborearlo.

989
00:48:21,857 --> 00:48:23,109
Estamos acorralados. Centrémonos.

990
00:48:23,192 --> 00:48:26,403
Espera, ¿cuál es la jugada aquí?
¿Cuáles son nuestras opciones?

991
00:48:26,487 --> 00:48:30,241
La puerta está vigilada,
pero podría ser una obra de teatro.

992
00:48:31,408 --> 00:48:32,409
Sí.

993
00:48:32,493 --> 00:48:34,537
¿Alguien ha visto
por el pasillo si podemos...

994
00:48:35,121 --> 00:48:37,915
Hola chicos. Tenemos que hacer algo
y no podemos ser cobardes.

995
00:48:37,998 --> 00:48:39,792
Esto funcionó en una película.
Llamé a <i>El Asalto.</i>

996
00:48:39,875 --> 00:48:42,378
Cuando traen sus cuchillos y tenedores,
simplemente asaltamos su cocina, ¿vale?

997
00:48:42,461 --> 00:48:44,046
¿Crees que tenemos
mejores habilidades con el cuchillo que ellos?

998
00:48:44,130 --> 00:48:45,381
¿Qué otra opción tenemos?

999
00:48:45,464 --> 00:48:46,674
No lo sé, carajo.

1000
00:48:46,757 --> 00:48:47,925
¿Y entonces qué? Nosotros...

1001
00:48:48,008 --> 00:48:50,219
Joder. voy a romper
esta maldita ventana.

1002
00:48:50,302 --> 00:48:52,346
-¡Sí! ¡A por ello! ¡A por ello!

1003
00:49:01,897 --> 00:49:02,982
¡Mierda!

1004
00:49:04,817 --> 00:49:06,569
Por favor déjame ayudarte a regresar a tu mesa.

1005
00:49:06,652 --> 00:49:07,653
Mierda.

1006
00:49:09,905 --> 00:49:11,073
Lo siento, hombre.

1007
00:49:13,993 --> 00:49:15,828
-Dios.
-Mierda.

1008
00:49:15,911 --> 00:49:17,413
Hay un dicho.

1009
00:49:17,496 --> 00:49:19,999
"A veces todo lo que necesitas
Es una buena taza de té."

1010
00:49:21,500 --> 00:49:24,503
Lo aprendí mientras crecía en Bratislava.

1011
00:49:24,587 --> 00:49:27,006
He descubierto que no sólo
¿El té limpia el paladar?

1012
00:49:27,089 --> 00:49:31,552
pero ofrece un bálsamo calmante
cuando nos enfrentamos a algunas duras verdades caseras.

1013
00:49:32,428 --> 00:49:34,388
Pero antes de continuar,

1014
00:49:35,055 --> 00:49:38,184
¿Hay alguna pregunta?
¿Sobre mí o Hawthorn?

1015
00:49:38,767 --> 00:49:40,436
¿Alguna pregunta?

1016
00:49:43,230 --> 00:49:45,024
¿Esto es bergamota lo que voy a comprar, Chef?

1017
00:49:45,858 --> 00:49:47,193
Sí, lo es.

1018
00:49:47,276 --> 00:49:49,195
-¿Cocinero?
-¿Sí?

1019
00:49:49,278 --> 00:49:52,781
Uh, creo que hablo por todos aquí.
cuando digo eso, eh...

1020
00:49:53,657 --> 00:49:55,618
Quiero saber... quiero decir, queremos saber...

1021
00:49:55,701 --> 00:49:57,411
¿Por qué carajo está pasando esto, hombre?

1022
00:49:57,494 --> 00:50:00,289
Bueno, te lo diré.
Piensen en ustedes mismos como ingredientes

1023
00:50:00,372 --> 00:50:02,499
en un concepto de degustación.

1024
00:50:02,583 --> 00:50:05,002
-¿Qué?
-Un concepto de cata.

1025
00:50:05,085 --> 00:50:07,588
En sentido figurado.

1026
00:50:07,671 --> 00:50:09,381
creo que esa es la mejor manera
para describirlo.

1027
00:50:10,049 --> 00:50:13,260
Pero nada de esto debería ser
una sorpresa para la mayoría de ustedes.

1028
00:50:14,053 --> 00:50:15,095
Sra. Bloom.

1029
00:50:15,179 --> 00:50:19,725
Lilian, si me permites,
mi querido defensor temprano

1030
00:50:19,808 --> 00:50:23,312
sabe el daño que ha hecho
a tantos medios de vida.

1031
00:50:23,395 --> 00:50:25,814
No, no, no. Espera, cocinero.

1032
00:50:25,898 --> 00:50:27,566
No, no, no. No, no hablas.

1033
00:50:27,650 --> 00:50:28,817
Lo siento, cocinero.

1034
00:50:28,901 --> 00:50:30,778
Te sometiste a una entrevista

1035
00:50:30,861 --> 00:50:32,696
-con Lillian Bloom.
-¿Qué? ¿Qué?

1036
00:50:32,780 --> 00:50:34,198
y esa entrevista
creó este restaurante.

1037
00:50:34,281 --> 00:50:36,825
Tú habilitas su inmundicia.
Tú habilitas su inmundicia.

1038
00:50:36,909 --> 00:50:38,744
Tu contrafuerte.

1039
00:50:38,827 --> 00:50:40,287
Mimas.

1040
00:50:41,413 --> 00:50:42,998
Más emulsión rota, señora.

1041
00:50:43,082 --> 00:50:46,335
Te encantó que te haya enviado un mensaje de texto.
Una invitación para esta noche.

1042
00:50:46,418 --> 00:50:49,255
Yo anhelando tu asistencia.

1043
00:50:49,338 --> 00:50:51,966
Tu ego fue alimentado.
Pero eso es de esperarse.

1044
00:50:52,049 --> 00:50:53,968
Y no, también has alimentado mi ego.

1045
00:50:55,302 --> 00:50:56,762
Diez minutos, señora Mills.

1046
00:50:56,845 --> 00:51:00,224
Por favor. Mi... mi marido.
necesita ir al hospital.

1047
00:51:00,307 --> 00:51:02,268
Estoy bien. Deja ir a mi esposa.

1048
00:51:02,351 --> 00:51:04,270
Mis fieles clientes habituales.

1049
00:51:04,353 --> 00:51:07,731
¿Cuántas veces has comido aquí?
en los últimos cinco años?

1050
00:51:07,815 --> 00:51:09,400
No sé. ¿Seis o siete?

1051
00:51:09,483 --> 00:51:13,737
-Creo que es más que eso, Dick.
-Once. Once veces.

1052
00:51:13,821 --> 00:51:17,616
La mayoría de la gente se considera bendecida
si comen aquí sólo una vez.

1053
00:51:18,951 --> 00:51:21,662
Señor Leibrandt,
por favor nombre un plato que comiste

1054
00:51:21,745 --> 00:51:23,664
la última vez que estuviste aquí.

1055
00:51:28,419 --> 00:51:30,963
Once veces tomas el barco aquí

1056
00:51:31,046 --> 00:51:34,675
donde presentamos cada plato
cada vez.

1057
00:51:34,758 --> 00:51:37,011
Te lo decimos exactamente
lo que te estamos alimentando.

1058
00:51:37,094 --> 00:51:40,347
Por favor dime un plato que comiste
la última vez que estuviste aquí.

1059
00:51:41,223 --> 00:51:42,391
O la vez anterior.

1060
00:51:43,225 --> 00:51:44,852
Uno. Por favor.

1061
00:51:47,146 --> 00:51:49,481
-Bacalao.
-¿Qué?

1062
00:51:50,983 --> 00:51:52,234
Bacalao.

1063
00:51:53,068 --> 00:51:54,069
Bacalao.

1064
00:51:54,153 --> 00:51:56,905
No era bacalao, burro.

1065
00:51:56,989 --> 00:51:58,532
Era fletán.

1066
00:51:58,615 --> 00:52:01,076
Un fletán raro y jodidamente moteado.

1067
00:52:01,869 --> 00:52:03,162
¿Qué importa?

1068
00:52:03,245 --> 00:52:05,456
Le importa al fletán, señora Leibrandt.

1069
00:52:05,539 --> 00:52:09,251
Y al artista cuyo trabajo
se convierte en mierda dentro de tus entrañas.

1070
00:52:10,669 --> 00:52:12,880
He permitido mi trabajo
para alcanzar el precio

1071
00:52:12,963 --> 00:52:16,800
donde solo la clase de personas
en esta sala se puede acceder a él.

1072
00:52:16,884 --> 00:52:18,969
Y me han engañado
en tratar de satisfacer

1073
00:52:19,053 --> 00:52:21,722
gente que nunca podría estar satisfecha.

1074
00:52:21,805 --> 00:52:24,391
Empezando por ella.

1075
00:52:24,808 --> 00:52:26,727
Pero esa es nuestra cultura, ¿no?

1076
00:52:26,810 --> 00:52:29,104
Y mi restaurante es parte del problema.

1077
00:52:29,688 --> 00:52:31,190
Dices que es tu restaurante.

1078
00:52:31,273 --> 00:52:34,318
Pero si todos estamos simplemente siendo
Honestamente esta noche, no lo es.

1079
00:52:35,110 --> 00:52:38,280
Tienes razón.
Doug Verrick es mi inversor ángel.

1080
00:52:38,364 --> 00:52:40,699
Es el dueño de esta isla y de este restaurante.

1081
00:52:40,783 --> 00:52:44,203
Y como Hawthorn es toda mi vida,

1082
00:52:44,286 --> 00:52:46,872
tendría que decir
que Doug Verrick me pertenece.

1083
00:52:46,955 --> 00:52:49,208
Excepto que ahora las cosas están
un poco más complicado,

1084
00:52:49,291 --> 00:52:51,710
y soy dueño de Doug Verrick.

1085
00:52:59,009 --> 00:53:01,011
-Oh, Jesús.
-Ay dios mío.

1086
00:53:01,845 --> 00:53:03,055
Santa mierda.

1087
00:53:03,138 --> 00:53:04,598
Oye, oye. ¿Cómo podemos detener esto, hombre?

1088
00:53:04,681 --> 00:53:06,392
-No.
-¿Bueno? Por favor, haz que se detenga.

1089
00:53:06,475 --> 00:53:08,727
Sólo dinos cómo detener esto.
Lo detendremos, ¿vale?

1090
00:53:08,811 --> 00:53:10,896
-No puedes detenerlo.
-Obviamente tenemos dinero.

1091
00:53:10,979 --> 00:53:12,940
Sólo di cuánto,
¡Y te lo regalamos!

1092
00:53:13,023 --> 00:53:15,359
¡Solo di un maldito número, hombre!

1093
00:53:15,442 --> 00:53:18,445
No. No necesito tu dinero.

1094
00:53:25,911 --> 00:53:28,872
¡Te mantuvo abierto durante COVID, idiota!

1095
00:53:28,956 --> 00:53:32,459
Sí, lo hizo.
Y cuestionó mi menú.

1096
00:53:33,335 --> 00:53:37,798
Incluso pediría sustituciones
a pesar de que

1097
00:53:37,881 --> 00:53:42,344
¡No hay sustituciones en Hawthorn!

1098
00:53:44,555 --> 00:53:46,348
Ángel caído, por favor.

1099
00:53:51,019 --> 00:53:53,147
¡No! ¡No, no!

1100
00:53:54,398 --> 00:53:55,649
¿Qué demonios?

1101
00:53:55,732 --> 00:53:56,942
-No.
-Escuchar.

1102
00:53:57,025 --> 00:53:58,944
-Esto es jodido...
-Dije: "Escucha".

1103
00:53:59,027 --> 00:54:01,655
¡No! ¡Juliano!

1104
00:54:01,738 --> 00:54:03,574
-Esto es una puta locura.
-Dije: "Escucha".

1105
00:54:03,657 --> 00:54:04,658
No...

1106
00:54:06,785 --> 00:54:08,745
-Escucha.
-No, no. Esto es una puta locura.

1107
00:54:08,829 --> 00:54:10,038
No, dije: "¡Escucha!"

1108
00:54:10,122 --> 00:54:12,708
-¡Solo escucha!

1109
00:54:12,791 --> 00:54:13,834
Sí.

1110
00:54:17,129 --> 00:54:18,338
¿Oyes?

1111
00:54:19,631 --> 00:54:20,883
Y...

1112
00:54:22,676 --> 00:54:23,886
Y...

1113
00:54:26,138 --> 00:54:28,015
...bajo él va, y...

1114
00:54:28,974 --> 00:54:31,101
-...tranquilo.

1115
00:54:31,185 --> 00:54:32,311
¿Lo escuchas?

1116
00:54:33,020 --> 00:54:35,355
¿Escuchas ese silencio?
Escucha, ¿puedes oírlo?

1117
00:54:37,107 --> 00:54:39,026
Ese silencio significa...

1118
00:54:40,360 --> 00:54:41,612
Soy libre.

1119
00:54:49,661 --> 00:54:51,455
Se acabó el tiempo, señora Mills.

1120
00:54:51,538 --> 00:54:54,082
El chef hablará contigo ahora.
en su oficina.

1121
00:55:03,467 --> 00:55:04,593
Entra.

1122
00:55:15,103 --> 00:55:16,980
¿Has tomado tu decisión?

1123
00:55:17,064 --> 00:55:19,233
-Tengo.
-¿Y qué has decidido?

1124
00:55:20,359 --> 00:55:22,528
Que tenías razón.

1125
00:55:24,279 --> 00:55:25,864
No debería estar aquí.

1126
00:55:25,948 --> 00:55:28,283
Y lo digo con respeto,

1127
00:55:28,367 --> 00:55:30,911
porque estoy seguro
que eres bastante brillante,

1128
00:55:30,994 --> 00:55:35,374
Pero todo esto no es para mí.

1129
00:55:35,457 --> 00:55:38,669
No estás seguro de que sea brillante.
así que no lo digas. Es falso.

1130
00:55:39,127 --> 00:55:40,337
Bien.

1131
00:55:40,629 --> 00:55:42,339
No estoy seguro de que seas brillante.

1132
00:55:42,422 --> 00:55:44,049
Ah, esperaba más.

1133
00:55:44,132 --> 00:55:45,634
¡Que te jodan!

1134
00:55:45,717 --> 00:55:48,428
Supongo que tendré que hacer
tu decisión por ti.

1135
00:55:49,680 --> 00:55:53,308
Perteneces aquí con tu propia raza.

1136
00:55:54,560 --> 00:55:56,478
¿Y qué raza es esa?

1137
00:55:56,562 --> 00:55:58,188
Con los paleadores de mierda.

1138
00:55:59,314 --> 00:56:00,440
¿Creías que no podía decirlo?

1139
00:56:00,524 --> 00:56:04,611
Oh, conozco a un tipo
trabajador de la industria de servicios cuando veo uno.

1140
00:56:05,737 --> 00:56:08,365
Señor Leibrandt. ¿Cómo lo conoces?

1141
00:56:09,950 --> 00:56:11,660
Lo has estado mirando toda la noche.

1142
00:56:11,743 --> 00:56:14,746
-Bueno, creo que lo sabes.
-No, no lo hago.

1143
00:56:16,790 --> 00:56:19,126
Entonces, pagó por una experiencia.

1144
00:56:19,209 --> 00:56:23,005
Y puedo decir,
como un proveedor de experiencias a otro,

1145
00:56:23,088 --> 00:56:25,090
que no te pongas nervioso fácilmente.

1146
00:56:25,173 --> 00:56:28,135
-Entonces, ¿cómo te puso nervioso?

1147
00:56:28,218 --> 00:56:29,636
-No se puso nervioso...
-Margot.

1148
00:56:32,264 --> 00:56:34,057
Me dijo que aceptara
con todo lo que dijo

1149
00:56:34,141 --> 00:56:35,767
y continuar el contacto visual
mientras se masturbaba.

1150
00:56:35,851 --> 00:56:37,394
Guau. Específico.

1151
00:56:37,477 --> 00:56:38,645
No precisamente.

1152
00:56:39,563 --> 00:56:41,106
Bastante poco original.

1153
00:56:42,816 --> 00:56:44,735
lo que me sacudió

1154
00:56:45,485 --> 00:56:48,113
es que el me dijo
para decirle que era un buen hombre,

1155
00:56:48,196 --> 00:56:49,406
y que yo era su hija,

1156
00:56:49,489 --> 00:56:51,742
y que él me amaba,
y lo amaba y...

1157
00:56:51,825 --> 00:56:53,285
Y entonces, es un romántico.

1158
00:56:54,620 --> 00:56:56,705
-No, no necesito detalles.

1159
00:56:56,788 --> 00:57:00,042
Sabes, yo...
Sé lo que es un mal cliente.

1160
00:57:03,545 --> 00:57:04,588
Sí.

1161
00:57:06,923 --> 00:57:09,384
¿Disfrutas brindando tus servicios?

1162
00:57:12,179 --> 00:57:13,263
Sí.

1163
00:57:14,181 --> 00:57:16,266
O yo... yo solía hacerlo.

1164
00:57:18,060 --> 00:57:20,437
¿Te gusta ofrecer el tuyo?

1165
00:57:21,229 --> 00:57:22,731
Oh, yo solía hacerlo

1166
00:57:24,566 --> 00:57:27,486
pero no he deseado cocinar
para alguien en años.

1167
00:57:29,071 --> 00:57:31,073
Y uno extraña ese sentimiento.

1168
00:57:33,241 --> 00:57:34,409
Venga conmigo.

1169
00:57:36,787 --> 00:57:39,998
¡Todos están tan deprimidos!

1170
00:57:40,082 --> 00:57:43,335
Damas y caballeros, para nuestro próximo curso,

1171
00:57:43,418 --> 00:57:46,129
¡Tomemos el aire de la tarde!

1172
00:57:46,213 --> 00:57:47,673
¡Vamos! ¡Afuera!

1173
00:57:47,756 --> 00:57:49,966
-Por favor, señor.
-Vamos. Afuera todos.

1174
00:57:50,050 --> 00:57:51,718
Si podemos encontrar un barco,
podemos hacer una pausa.

1175
00:57:51,802 --> 00:57:54,179
-Los habituales también. Vamos.
-Por favor siga al Chef.

1176
00:57:54,930 --> 00:57:57,849
Chef, me encantaría hablar contigo.
Muy rápido, Chef.

1177
00:57:57,933 --> 00:57:59,476
-¡Vamos!
-Después de ti, por favor.

1178
00:57:59,559 --> 00:58:00,852
Los invitados primero.

1179
00:58:02,312 --> 00:58:03,563
Ricardo.

1180
00:58:08,276 --> 00:58:09,361
Sígueme.

1181
00:58:10,195 --> 00:58:12,364
En el tranquilo aire de la noche.

1182
00:58:20,247 --> 00:58:23,417
No tengas miedo.
No hay nada que temer.

1183
00:58:25,377 --> 00:58:27,921
Entonces, tal vez haya un barco de repuesto en alguna parte.
y podremos salir de aquí.

1184
00:58:28,004 --> 00:58:29,256
¿A qué?

1185
00:58:29,339 --> 00:58:30,882
-¿Qué?
-¿Salir de aquí a qué?

1186
00:58:30,966 --> 00:58:32,384
¿De qué carajo estás hablando, hermano?

1187
00:58:32,467 --> 00:58:33,593
-Estamos muertos.
-Está bien.

1188
00:58:33,677 --> 00:58:34,720
No. Vamos a morir esta noche.

1189
00:58:34,803 --> 00:58:35,971
-Sí, lo somos. Sí.
-Sí.

1190
00:58:36,054 --> 00:58:40,350
Nuestro próximo curso será presentado.
por la sous chef, Katherine Keller.

1191
00:58:45,647 --> 00:58:47,065
Buenas noches a todos.

1192
00:58:49,317 --> 00:58:50,527
Hace tres años,

1193
00:58:51,361 --> 00:58:52,946
Julian Slowik intentó follarme.

1194
00:58:54,406 --> 00:58:55,991
Rechacé sus insinuaciones.

1195
00:58:56,450 --> 00:58:58,326
Una semana después, lo volvió a intentar.

1196
00:58:58,410 --> 00:59:00,579
Y nuevamente me negué.

1197
00:59:02,164 --> 00:59:03,457
Pero no me despidió.

1198
00:59:03,832 --> 00:59:05,041
No.

1199
00:59:05,125 --> 00:59:07,169
Me mantuvo en su cocina,

1200
00:59:07,252 --> 00:59:12,924
y se negó a mirarme a los ojos
o hablar directamente conmigo durante ocho meses.

1201
00:59:14,384 --> 00:59:15,635
Él puede hacer eso.

1202
00:59:16,845 --> 00:59:18,054
Porque él es la estrella.

1203
00:59:19,347 --> 00:59:20,932
Él es el hombre.

1204
00:59:22,184 --> 00:59:25,479
Nuestro próximo curso se llama "La locura del hombre".

1205
00:59:52,130 --> 00:59:53,340
Lo lamento.

1206
01:00:00,096 --> 01:00:01,264
Mierda.

1207
01:00:01,973 --> 01:00:05,936
A nuestros comensales masculinos,
ahora te ofrecemos la oportunidad de escapar.

1208
01:00:06,436 --> 01:00:09,231
Se te dará una ventaja de 45 segundos,

1209
01:00:09,523 --> 01:00:12,901
momento en el que miembros de mi personal
intentará atraparte.

1210
01:00:12,984 --> 01:00:14,402
Si lo atrapan...

1211
01:00:14,486 --> 01:00:15,904
-Está bien.

1212
01:00:17,405 --> 01:00:19,616
Ahora empiezan cuarenta y cinco segundos.

1213
01:00:22,035 --> 01:00:23,286
-Espera esto.
-¿Qué?

1214
01:00:23,370 --> 01:00:25,372
Lo lamento. Vamos. Sabes que soy horrible.

1215
01:00:25,455 --> 01:00:27,082
Eres un crítico maravilloso.

1216
01:00:28,208 --> 01:00:30,252
Yo... enviaré a pedir ayuda. Lo primero.

1217
01:00:40,220 --> 01:00:41,471
Tú también.

1218
01:00:47,936 --> 01:00:50,438
Te dejaré con eso.

1219
01:00:55,861 --> 01:00:57,195
¿Te importaría acompañarme adentro?

1220
01:00:57,612 --> 01:00:58,947
Hace frío.

1221
01:01:00,991 --> 01:01:02,158
Está justo así.

1222
01:01:04,953 --> 01:01:05,996
Bueno.

1223
01:01:06,580 --> 01:01:07,622
Por aquí.

1224
01:01:22,596 --> 01:01:24,347
-¡Ir!

1225
01:01:33,565 --> 01:01:35,567
-Gracias.
-Gracias.

1226
01:01:47,078 --> 01:01:48,788
-Mmm.

1227
01:01:49,289 --> 01:01:50,832
Esto es fantástico.

1228
01:01:50,916 --> 01:01:55,420
La acidez del umeboshi
y las olas del fermento.

1229
01:01:55,503 --> 01:01:57,631
Es rico y, sin embargo, está limpio.

1230
01:01:57,714 --> 01:01:59,007
Es delicioso.

1231
01:01:59,925 --> 01:02:02,260
Sí, bueno, hubo un tiempo.

1232
01:02:02,344 --> 01:02:04,304
eso habría significado
mucho para mí, Sra. Bloom.

1233
01:02:14,314 --> 01:02:15,899
Mmm.

1234
01:02:15,982 --> 01:02:17,025
Es tan bueno.

1235
01:02:17,108 --> 01:02:18,777
-Sí, es realmente bueno.
-Mmm-hmm.

1236
01:02:18,860 --> 01:02:21,404
Ya sabes, es el emoji para mí.

1237
01:02:21,488 --> 01:02:23,031
-Umeboshi.
-¿Mmm?

1238
01:02:23,114 --> 01:02:24,449
-Umeboshi.
-Umeboshi.

1239
01:02:24,532 --> 01:02:25,784
Esto es tan bueno.

1240
01:02:26,409 --> 01:02:28,161
-Tienes mucho talento.
-Gracias.

1241
01:02:28,244 --> 01:02:31,039
Normalmente no me gusta la espuma, pero...

1242
01:02:32,165 --> 01:02:34,125
¡No corras a mi lado, hermano!

1243
01:02:34,209 --> 01:02:35,377
¡No, estás corriendo a mi lado!

1244
01:02:35,460 --> 01:02:37,087
¡Es un maldito bosque enorme!
¡Vete a la mierda!

1245
01:02:37,170 --> 01:02:38,630
-¡Aléjate de mí!
-¡Vete a la mierda, hermano!

1246
01:02:42,050 --> 01:02:43,051
Mierda.

1247
01:02:43,677 --> 01:02:44,719
Ay dios mío.

1248
01:02:46,012 --> 01:02:47,138
Sí.

1249
01:02:50,767 --> 01:02:51,810
Entonces...

1250
01:02:54,145 --> 01:02:55,563
Conoces a mi marido.

1251
01:03:02,153 --> 01:03:03,405
Eh...

1252
01:03:05,573 --> 01:03:06,574
Sí.

1253
01:03:07,242 --> 01:03:08,243
Sí.

1254
01:03:09,703 --> 01:03:10,787
Bien.

1255
01:03:17,168 --> 01:03:18,503
Puedes decirnos.

1256
01:03:19,254 --> 01:03:20,839
¿Realmente vamos a morir todos esta noche?

1257
01:03:22,841 --> 01:03:25,218
No funciona si vives.

1258
01:03:26,052 --> 01:03:27,929
-¿Qué no funciona?
-El menú.

1259
01:03:28,013 --> 01:03:29,014
¿Por qué no?

1260
01:03:29,597 --> 01:03:31,016
Necesita un final...

1261
01:03:33,351 --> 01:03:34,894
Eso une todo
conceptualmente.

1262
01:03:36,021 --> 01:03:37,814
De lo contrario, simplemente sabe bien.
y a quién le importa.

1263
01:03:37,897 --> 01:03:40,066
Quiero decir, de verdad,
deberías tener tu propio lugar.

1264
01:03:40,150 --> 01:03:41,818
¿Bien? Y yo podría ayudarte con eso.

1265
01:03:42,318 --> 01:03:44,696
-Estoy seguro de que podría, señorita Bloom.
-Pude. Pude.

1266
01:03:44,779 --> 01:03:47,365
simplemente tendríamos
para hablar de...

1267
01:03:48,658 --> 01:03:50,410
...la cosa moribunda.

1268
01:03:50,493 --> 01:03:53,663
Oh, que todos murieran fue mi discurso, en realidad.

1269
01:03:54,831 --> 01:03:56,082
Estoy súper orgulloso de ello.

1270
01:04:00,420 --> 01:04:01,796
-¿Alguien quiere vino?
-Sí, por favor.

1271
01:04:01,880 --> 01:04:02,964
Joder.

1272
01:04:03,048 --> 01:04:05,675
-Gracias.

1273
01:04:09,012 --> 01:04:11,431
Escuché un pop.

1274
01:04:15,185 --> 01:04:16,227
¡Mierda!

1275
01:04:17,228 --> 01:04:18,229
¡Mierda!

1276
01:04:33,745 --> 01:04:35,705
un bocado especial
para que atrapen al último invitado.

1277
01:04:35,789 --> 01:04:39,209
Un pequeño juego con el huevo de Passard
con crème fraîche y arce.

1278
01:04:44,089 --> 01:04:45,548
-Disfrutar.
-Gracias.

1279
01:04:47,926 --> 01:04:51,304
No es que ustedes
dame un carajo, volador,

1280
01:04:51,387 --> 01:04:53,556
pero mi nombre no es Margot.

1281
01:04:54,224 --> 01:04:55,433
Es Erín.

1282
01:04:55,517 --> 01:04:58,103
Y soy de Brockton, Massachusetts...

1283
01:05:00,605 --> 01:05:01,648
Entonces ahí está eso.

1284
01:05:06,736 --> 01:05:08,029
Se acabó la fiesta.

1285
01:05:11,991 --> 01:05:12,992
Venid, señores.

1286
01:05:13,576 --> 01:05:15,328
-Bienvenido de nuevo.
-¿Qué conseguiste?

1287
01:05:15,411 --> 01:05:16,412
¿Señor? Por favor.

1288
01:05:16,496 --> 01:05:18,623
Disculpe. Lo lamento.
Yo me quedo con eso. Gracias.

1289
01:05:18,706 --> 01:05:20,166
Sra. Bloom. Por favor.

1290
01:05:21,084 --> 01:05:23,253
Permítame. No, está bien. Está bien.

1291
01:05:27,173 --> 01:05:28,174
Aquí.

1292
01:05:29,092 --> 01:05:30,176
Oh, Dios.

1293
01:05:35,223 --> 01:05:36,307
¿Cómo te fue ahí fuera?

1294
01:05:37,016 --> 01:05:39,477
Lo hice genial. Lo maté.

1295
01:05:40,019 --> 01:05:41,479
Soy el único que se escapó.

1296
01:05:42,522 --> 01:05:44,732
Lo lamento. Soy un maldito fracaso.

1297
01:05:45,066 --> 01:05:46,109
Está bien.

1298
01:05:48,653 --> 01:05:50,363
Te he estado robando dinero.

1299
01:05:51,614 --> 01:05:52,615
Lo sé.

1300
01:05:53,658 --> 01:05:54,826
Sé que lo sabes.

1301
01:05:55,451 --> 01:05:57,954
Escribí una recomendación negativa a Sony.

1302
01:05:59,164 --> 01:06:00,874
Lo sé. Me pusiste una copia.

1303
01:06:02,584 --> 01:06:03,585
Amigos,

1304
01:06:04,252 --> 01:06:07,755
Me temo que nuestro menú
no puede continuar como estaba planeado

1305
01:06:07,839 --> 01:06:10,383
hasta que abordemos un asunto no resuelto.

1306
01:06:11,426 --> 01:06:12,594
Tú.

1307
01:06:14,596 --> 01:06:15,638
¿A mí?

1308
01:06:16,306 --> 01:06:17,765
Mmm-hmm.

1309
01:06:17,849 --> 01:06:18,892
Tú.

1310
01:06:21,436 --> 01:06:23,188
Dime por qué estás aquí.

1311
01:06:25,398 --> 01:06:27,567
Ya sabes, porque quería...

1312
01:06:27,650 --> 01:06:28,651
Trague primero.

1313
01:06:31,779 --> 01:06:33,489
Quería experimentar su comida, Chef.

1314
01:06:33,573 --> 01:06:34,782
¿Y qué te dijeron?

1315
01:06:36,492 --> 01:06:38,620
-¿Qué te dijeron antes de tiempo?

1316
01:06:41,915 --> 01:06:44,709
Me dijiste que sería
el mejor menú jamás creado.

1317
01:06:44,792 --> 01:06:46,544
Bien. ¿Y? ¿Y?

1318
01:06:48,421 --> 01:06:53,760
Y que todos morirían.

1319
01:06:53,843 --> 01:06:55,094
"Todos morirían".

1320
01:06:55,178 --> 01:06:57,430
-Tenías una cita.

1321
01:06:58,097 --> 01:07:00,141
Me parece recordar que tenías una cita.

1322
01:07:00,225 --> 01:07:02,435
No la joven aquí esta noche,

1323
01:07:03,228 --> 01:07:05,647
Entonces, ¿qué pasó con ella? ¿Tu cita?

1324
01:07:07,232 --> 01:07:09,317
Ella rompió conmigo, Chef.

1325
01:07:09,400 --> 01:07:10,985
Entonces, trajiste a Margot.

1326
01:07:11,069 --> 01:07:12,528
-Mmm-hmm.
-Mmm-hmm.

1327
01:07:12,612 --> 01:07:13,655
¿Por qué?

1328
01:07:15,156 --> 01:07:17,742
Porque no ofreces asientos para uno.

1329
01:07:17,825 --> 01:07:20,620
Entonces la contrataste sabiendo que moriría.

1330
01:07:23,998 --> 01:07:26,417
-Sí.
-¡Te titulaste pedazo de mierda!

1331
01:07:26,501 --> 01:07:29,128
-¡Te voy a matar, Tyler!

1332
01:07:31,256 --> 01:07:32,590
Cálmate.

1333
01:07:37,595 --> 01:07:39,305
No puedes culparla, ¿verdad?

1334
01:07:40,181 --> 01:07:41,975
Durante los ocho meses
He mantenido correspondencia contigo

1335
01:07:42,058 --> 01:07:46,271
Te di, Tyler,
acceso a nuestro mundo, hmm.

1336
01:07:46,354 --> 01:07:48,731
Y te juré guardar el secreto.

1337
01:07:49,607 --> 01:07:51,067
¿Por qué crees que haría esto?

1338
01:07:51,651 --> 01:07:53,736
-Me querías aquí porque...
-¿Por qué? ¿Por qué?

1339
01:07:53,820 --> 01:07:55,780
...dijiste que sé mucho sobre comida.

1340
01:07:55,863 --> 01:07:58,032
Así es.
No eres como los demás, ¿verdad?

1341
01:07:58,116 --> 01:08:00,118
Quiero decir, ya sabes lo que es un Pacojet.

1342
01:08:00,201 --> 01:08:02,412
-Sí.
-Sabías lo que era la bergamota.

1343
01:08:02,495 --> 01:08:04,664
-Sí. Pude saborearlo.
-Sí, podrías.

1344
01:08:04,747 --> 01:08:06,332
Sí, lo sé, pero lo identificaste.

1345
01:08:06,416 --> 01:08:08,251
-Lo elegí.
-Mmm-hmm. Bien.

1346
01:08:08,334 --> 01:08:09,669
Eso me impresionó.

1347
01:08:09,752 --> 01:08:11,170
-¿En realidad?
-Sí, sí.

1348
01:08:11,254 --> 01:08:12,672
-Quiero decir, eres cocinera.
-¡Oh!

1349
01:08:12,755 --> 01:08:14,424
Los cocineros pertenecen a la cocina.

1350
01:08:15,091 --> 01:08:16,426
¿Bien?

1351
01:08:16,509 --> 01:08:18,136
¡Sí, cocinero!

1352
01:08:18,219 --> 01:08:19,220
Sí.

1353
01:08:19,846 --> 01:08:21,306
-Venga conmigo.
-¿En realidad?

1354
01:08:21,389 --> 01:08:22,807
¿A mí? ¿En realidad?

1355
01:08:22,890 --> 01:08:24,142
Sí, sí, sí.
Tengo algo para ti.

1356
01:08:25,184 --> 01:08:26,769
Bueno.

1357
01:08:26,853 --> 01:08:28,521
Ven aquí. Elsa lo tiene.

1358
01:08:28,604 --> 01:08:30,773
Ah, es una chaqueta de chef.

1359
01:08:34,485 --> 01:08:35,653
Cortesía de Espino.

1360
01:08:35,737 --> 01:08:36,988
-Guau.
-Mmm-hmm.

1361
01:08:39,324 --> 01:08:40,408
¡Ah!

1362
01:08:40,491 --> 01:08:42,201
-Lindo.
-Gracias.

1363
01:08:42,285 --> 01:08:44,871
Te ves maravillosa.
¿No se ve maravilloso, Margot?

1364
01:08:44,954 --> 01:08:47,206
-¿No se ve bien?
-¡Sí, cocinero!

1365
01:08:47,290 --> 01:08:49,208
Señor chico guapo.

1366
01:08:53,004 --> 01:08:54,630
Voy a personalizar la chaqueta.

1367
01:08:55,757 --> 01:08:57,717
"T, Y,

1368
01:08:58,259 --> 01:09:00,219
"L, E,

1369
01:09:01,512 --> 01:09:02,513
"R."

1370
01:09:04,557 --> 01:09:06,976
Gracias. Gracias.

1371
01:09:07,060 --> 01:09:09,270
-Estoy orgulloso de ti.
-Gracias, cocinero.

1372
01:09:09,354 --> 01:09:11,898
Tyler, ahora cocina.

1373
01:09:13,024 --> 01:09:15,109
-¿Qué?
-Cocinar.

1374
01:09:15,693 --> 01:09:18,529
-Eres cocinera. Entonces, cocina.
-Oh, no sé si puedo cocinar aquí.

1375
01:09:18,613 --> 01:09:20,907
-Cocinar. Cocinar.
-¿Ahora? Yo no...

1376
01:09:20,990 --> 01:09:22,867
¡Cocina! Continúe, ahora.

1377
01:09:23,326 --> 01:09:24,327
¿Qué necesitas?

1378
01:09:24,410 --> 01:09:26,037
-Tenemos de todo.
-Por favor levántate para observar.

1379
01:09:26,120 --> 01:09:27,205
-la manifestación.
-No te asustes.

1380
01:09:27,288 --> 01:09:30,083
-¿Qué quieres... um...?
-Por favor levántese para observar la manifestación.

1381
01:09:30,166 --> 01:09:31,292
Todos, por favor vengan.

1382
01:09:31,376 --> 01:09:34,921
Por favor. Tyler va a demostrar
su experiencia culinaria.

1383
01:09:35,004 --> 01:09:36,589
Por favor levántese para observar la manifestación.

1384
01:09:36,672 --> 01:09:38,257
Todos, por favor.
Venir en. Acércate.

1385
01:09:38,341 --> 01:09:39,467
¿Qué necesitas?

1386
01:09:41,094 --> 01:09:43,137
-Uh... Puerros.
-Consíguele al cocinero unos puerros.

1387
01:09:43,221 --> 01:09:46,057
Puerros. Esta es tu estación aquí.
¿Qué otra cosa?

1388
01:09:46,140 --> 01:09:49,060
Um... Sh... Ah...

1389
01:09:49,143 --> 01:09:51,479
Oh... ¿Mierda? ¿Quieres un poco de mierda?

1390
01:09:51,562 --> 01:09:52,563
No. Eh...

1391
01:09:52,647 --> 01:09:54,190
Chalotes.

1392
01:09:54,273 --> 01:09:56,025
¡Chalotes para el gran entusiasta!

1393
01:09:56,109 --> 01:09:57,360
¡El fenomenal Sr. Food en persona!

1394
01:09:57,443 --> 01:09:58,486
Disculpe, lo siento.

1395
01:09:58,569 --> 01:10:01,072
Todos se reúnen.
Debemos aprender de Tyler.

1396
01:10:01,989 --> 01:10:07,286
Este es un nuevo método de corte en cubitos.
del cual hemos sido lamentablemente ignorantes.

1397
01:10:07,370 --> 01:10:08,413
¿Qué sigue?

1398
01:10:09,288 --> 01:10:10,415
Eh... Mantequilla.

1399
01:10:10,498 --> 01:10:13,167
¿Manteca? Manteca.
Puerros y chalotas salteados en mantequilla.

1400
01:10:13,251 --> 01:10:16,045
Soy testigo de una revolución en la cocina.

1401
01:10:16,129 --> 01:10:18,005
¿Quieres una proteína?

1402
01:10:18,089 --> 01:10:20,258
-Eh... Cordero.
-¡Cordero!

1403
01:10:29,308 --> 01:10:30,643
¡Oh!

1404
01:10:39,235 --> 01:10:40,778
-¡Oh!

1405
01:10:51,164 --> 01:10:52,373
Oh sí. Creo que ya está hecho, Chef.

1406
01:10:52,457 --> 01:10:53,499
¿Crees que ya está hecho? ¿Estás seguro?

1407
01:10:53,583 --> 01:10:54,625
-Mmm-hmm.
-Quieres...

1408
01:10:54,709 --> 01:10:56,043
Tal vez quieras insertarlo en el Pacojet.

1409
01:10:56,794 --> 01:10:57,879
No.

1410
01:11:05,303 --> 01:11:06,345
Mmmm.

1411
01:11:07,805 --> 01:11:08,973
Guau.

1412
01:11:10,391 --> 01:11:11,434
Guau.

1413
01:11:12,018 --> 01:11:13,311
En realidad es bastante...

1414
01:11:14,312 --> 01:11:15,313
...malo.

1415
01:11:29,911 --> 01:11:34,916
Tu eres el porqué del misterio
ha sido drenado de nuestro arte.

1416
01:11:36,459 --> 01:11:38,503
Lo ves ahora, ¿no?

1417
01:11:40,046 --> 01:11:41,214
Lo siento, cocinero.

1418
01:11:42,048 --> 01:11:44,300
Ven aquí, hijo. Venir.

1419
01:11:46,177 --> 01:11:47,261
Ven aquí.

1420
01:12:10,159 --> 01:12:11,160
Sí, cocinero.

1421
01:12:25,258 --> 01:12:27,176
Y ahora tú también eres libre.

1422
01:12:31,472 --> 01:12:34,517
Damas y caballeros,
Quiero disculparme con todos ustedes.

1423
01:12:34,600 --> 01:12:38,062
Lo que acabas de ver no era originalmente.
parte del menú de esta noche.

1424
01:12:38,145 --> 01:12:40,022
Nos esforzamos por la perfección,

1425
01:12:40,898 --> 01:12:42,316
que por supuesto no existe,

1426
01:12:42,400 --> 01:12:46,529
y esa es una verdad difícil de aceptar para mí,
así que por favor perdóname.

1427
01:12:47,738 --> 01:12:48,906
Venga conmigo.

1428
01:12:55,496 --> 01:12:57,164
SOMMELIER:
Y eso concluye nuestra demostración.

1429
01:12:57,248 --> 01:12:58,583
Por favor regresen a sus asientos.

1430
01:12:59,083 --> 01:13:00,126
Escúchame.

1431
01:13:01,460 --> 01:13:04,213
solo hay uno mas
plato salado que queda en nuestro menú.

1432
01:13:04,297 --> 01:13:06,007
Eso significa que debemos prepararnos para el postre.

1433
01:13:06,090 --> 01:13:08,718
-El postre requiere un barril grande.

1434
01:13:08,801 --> 01:13:10,428
eso se supone que es
ahí en la esquina.

1435
01:13:11,095 --> 01:13:12,722
¿Ves un barril?

1436
01:13:13,889 --> 01:13:16,058
-No. No, no lo hago.
-Yo tampoco.

1437
01:13:16,142 --> 01:13:18,603
eso es porque
mi negligente colega, Elsa,

1438
01:13:18,686 --> 01:13:20,521
Olvidé asignar a alguien para que lo trajera.

1439
01:13:21,939 --> 01:13:25,818
Entonces, Margot,
En su lugar, buscarás el barril.

1440
01:13:25,901 --> 01:13:27,028
-¿A mí?
-Sí.

1441
01:13:27,111 --> 01:13:29,030
¿Recuerdas el ahumadero? ¿Mmm?

1442
01:13:29,113 --> 01:13:30,656
Tal vez... yo no...

1443
01:13:30,740 --> 01:13:32,283
Chef, quizás uno de nosotros debería...

1444
01:13:32,366 --> 01:13:35,077
Margot ahora es uno de nosotros, Elsa.

1445
01:13:35,161 --> 01:13:36,245
¿Verdad, Margot?

1446
01:13:37,330 --> 01:13:38,497
-Sí.
-Sí, ¿qué?

1447
01:13:39,790 --> 01:13:41,417
Sí, cocinero.

1448
01:13:41,500 --> 01:13:43,628
Elsa, dale la llave del ahumadero.

1449
01:13:45,588 --> 01:13:47,715
Sí, cocinero.

1450
01:13:53,054 --> 01:13:54,055
Ir.

1451
01:13:54,555 --> 01:13:55,640
¡Ir!

1452
01:13:55,723 --> 01:13:56,807
Eh...

1453
01:14:35,930 --> 01:14:37,306
Disculpe. Eh...

1454
01:14:38,599 --> 01:14:40,434
Lo siento, cocinero.

1455
01:14:41,477 --> 01:14:43,312
Señor... señor Slowik. Eh...

1456
01:14:44,522 --> 01:14:45,940
Hola.

1457
01:14:46,023 --> 01:14:47,024
¿Qué pasa?

1458
01:14:48,609 --> 01:14:50,069
Oh... Bueno, mira...

1459
01:14:50,861 --> 01:14:54,156
Lo que realmente...
Sólo quería decirlo porque, um...

1460
01:14:54,657 --> 01:14:57,034
Mira, no estoy tratando de sonar,
como, todo lo que sea aquí o cualquier cosa,

1461
01:14:57,118 --> 01:15:00,496
pero simplemente no creo que sea realmente justo.

1462
01:15:00,579 --> 01:15:01,706
Tal vez.

1463
01:15:01,789 --> 01:15:02,957
Si...

1464
01:15:03,040 --> 01:15:05,459
¿Quieres saber?
¿Por qué estás siendo castigado?

1465
01:15:09,171 --> 01:15:10,464
Seguro.

1466
01:15:10,548 --> 01:15:15,177
Vi la película <i>Llamando al Doctor Sunshine,
</i>y no lo disfruté.

1467
01:15:15,845 --> 01:15:16,846
Espera, ¿lo siento?

1468
01:15:16,929 --> 01:15:18,180
Era un domingo.

1469
01:15:19,014 --> 01:15:20,599
Mi único día libre en meses.

1470
01:15:21,392 --> 01:15:22,518
El día más preciado.

1471
01:15:22,601 --> 01:15:24,353
El día en que me permitieron vivir.

1472
01:15:24,437 --> 01:15:28,441
Y vi la película <i>Calling Doctor Sunshine
</i>solo en el cine.

1473
01:15:28,524 --> 01:15:31,694
Pero mira, yo no la dirigí.
Simplemente actué en él.

1474
01:15:31,777 --> 01:15:34,321
El recuerdo de tu cara en esa película,

1475
01:15:35,823 --> 01:15:38,743
y verte de nuevo ahora me persigue.

1476
01:15:38,826 --> 01:15:39,869
Me impulsa.

1477
01:15:40,411 --> 01:15:44,248
¿Qué le pasa a un artista?
cuando pierde su propósito?

1478
01:15:44,874 --> 01:15:46,208
Es lamentable.

1479
01:15:47,209 --> 01:15:48,419
No, tienes razón.

1480
01:15:52,423 --> 01:15:53,716
¿Y qué pasa con ella?

1481
01:15:54,550 --> 01:15:55,968
¿A qué escuela fuiste?

1482
01:15:56,719 --> 01:15:57,845
Marrón.

1483
01:15:57,928 --> 01:15:59,096
¿Préstamos para estudiantes?

1484
01:15:59,972 --> 01:16:01,098
No.

1485
01:16:01,182 --> 01:16:02,725
Lo siento. Estás muriendo.

1486
01:17:06,163 --> 01:17:08,123
Hijo de puta.

1487
01:17:10,084 --> 01:17:11,085
¿En realidad?

1488
01:17:29,103 --> 01:17:31,647
nadie esta permitido
Dentro de la casa del Chef.

1489
01:17:31,730 --> 01:17:33,399
¿Crees que eres especial?

1490
01:17:36,527 --> 01:17:38,487
Has desobedecido esta regla.

1491
01:17:44,159 --> 01:17:47,830
yo cuido a los clientes
para que el Chef pueda encargarse del menú.

1492
01:17:52,835 --> 01:17:55,170
has sido una molestia
desde que llegaste.

1493
01:17:55,254 --> 01:17:56,463
Lo lamento.

1494
01:17:57,965 --> 01:17:59,675
Si no te importa que te lo pregunte,

1495
01:18:00,843 --> 01:18:02,261
¿Por qué morirías por él?

1496
01:18:02,928 --> 01:18:04,638
No me reemplazarás.

1497
01:18:04,972 --> 01:18:08,601
¿Reemplazarte?
Créeme, no tengo...

1498
01:18:16,692 --> 01:18:18,527
No, no. ¡No!

1499
01:18:41,967 --> 01:18:44,386
¡Detener! ¡Suficiente!

1500
01:18:45,095 --> 01:18:47,932
No me habló del barril.

1501
01:18:48,015 --> 01:18:49,850
-No lo olvidé.

1502
01:18:51,769 --> 01:18:53,520
¡Ay dios mío!

1503
01:20:42,629 --> 01:20:43,672
Ay dios mío.

1504
01:20:43,756 --> 01:20:45,174
Eh...

1505
01:20:51,972 --> 01:20:52,973
Hola?

1506
01:20:53,057 --> 01:20:58,854
<i>Feliz cumpleaños, querido Bryce</i>

1507
01:20:58,937 --> 01:21:04,568
<i>Feliz cumpleaños a ti</i>

1508
01:21:04,651 --> 01:21:06,278
¿Les dijiste que era mi cumpleaños?

1509
01:21:06,361 --> 01:21:08,697
Parecía gracioso hace unas tres horas.

1510
01:21:08,781 --> 01:21:09,948
Gracias.

1511
01:21:17,289 --> 01:21:20,876
Bueno, déjalo ahí y toma asiento.

1512
01:21:26,131 --> 01:21:29,384
quiero que lo hagas
Entiendo algo, Margot.

1513
01:21:35,933 --> 01:21:37,392
Soy un monstruo.

1514
01:21:38,018 --> 01:21:40,229
No, era un monstruo.

1515
01:21:40,687 --> 01:21:42,064
Y una puta.

1516
01:21:43,065 --> 01:21:46,276
Pero esta noche, todo lo que hago es puro.

1517
01:21:46,360 --> 01:21:47,444
Sin ego.

1518
01:21:47,528 --> 01:21:51,115
Y por fin el dolor casi desaparece.

1519
01:21:51,949 --> 01:21:53,450
Las manos del chef.

1520
01:21:54,535 --> 01:21:56,829
Manos de amianto.

1521
01:21:56,912 --> 01:22:02,126
Puedo sacar hierro fundido de un horno caliente.
a tu mesa sin protección.

1522
01:22:04,670 --> 01:22:06,421
Ya no puedo sufrir más, Margot.

1523
01:22:07,589 --> 01:22:11,135
Como dijo el Dr. King,
"Sabemos por experiencia dolorosa

1524
01:22:11,218 --> 01:22:14,805
"esa libertad nunca es
dado voluntariamente por el opresor.

1525
01:22:14,888 --> 01:22:18,183
"Deben ser exigidos por los oprimidos".

1526
01:22:18,267 --> 01:22:19,935
¿Acaba de citar a Martin Luther King?

1527
01:22:20,018 --> 01:22:21,103
-Sí.
-Sí, lo hizo.

1528
01:22:25,065 --> 01:22:26,066
¿Qué?

1529
01:22:29,528 --> 01:22:31,530
Veo que encontraste nuestra radio.

1530
01:22:31,613 --> 01:22:33,740
¡Despejen el comedor inmediatamente!

1531
01:22:33,824 --> 01:22:34,992
¡Es un barco!

1532
01:22:36,660 --> 01:22:37,953
¿Llamaste a alguien?

1533
01:22:39,204 --> 01:22:41,165
-Es un barco.
-Es un barco.

1534
01:22:44,710 --> 01:22:46,545
¿Qué? ¿Qué estás haciendo?

1535
01:22:47,588 --> 01:22:49,506
-¡Fácil! ¡Tranquilo, ahí!

1536
01:22:49,590 --> 01:22:50,966
¿Qué carajo le estás haciendo a ese hombre?

1537
01:22:51,049 --> 01:22:52,426
Hermano, ¡tranquilo con eso!

1538
01:22:54,511 --> 01:22:56,054
Apretado, apretado, apretado.

1539
01:22:56,138 --> 01:22:57,264
Bien.

1540
01:23:00,767 --> 01:23:02,895
Estarás tentado a pedirle ayuda.

1541
01:23:02,978 --> 01:23:04,730
-Para suplicar, incluso.
-No, no, no.

1542
01:23:04,813 --> 01:23:07,107
Esto sería imprudente. Él no puede ayudarte.

1543
01:23:07,191 --> 01:23:08,400
Pregúntense dos cosas.

1544
01:23:08,483 --> 01:23:12,571
Uno, si realmente quieres ser responsable
por la muerte de un hombre inocente.

1545
01:23:12,654 --> 01:23:15,949
Y dos, pregúntense,
toda esta noche,

1546
01:23:16,033 --> 01:23:18,827
¿Por qué no se esforzaron más?
para contraatacar?

1547
01:23:18,911 --> 01:23:20,537
¿Salir de aquí?

1548
01:23:21,288 --> 01:23:23,123
Honestamente, probablemente podrías haberlo hecho.

1549
01:23:24,124 --> 01:23:25,959
Algo en qué pensar.

1550
01:23:35,052 --> 01:23:37,387
Buenas noches, oficial.
¿Cómo podemos ayudarte?

1551
01:23:37,971 --> 01:23:39,514
Recibí un informe de un disturbio.

1552
01:23:40,349 --> 01:23:42,267
¿aquí?

1553
01:23:42,351 --> 01:23:43,644
¿Qué clase de disturbio?

1554
01:23:45,312 --> 01:23:46,438
Uno violento.

1555
01:23:47,981 --> 01:23:49,816
-¿Eres el dueño?
-Soy el chef ejecutivo.

1556
01:23:49,900 --> 01:23:53,153
La propiedad cambió de manos recientemente,
pero esa es otra historia.

1557
01:23:53,237 --> 01:23:55,280
Ahora, no quiero ser grosero,
pero como puedes ver,

1558
01:23:55,364 --> 01:23:57,032
Estamos justo en medio del servicio.

1559
01:24:01,370 --> 01:24:04,581
¿Alguien aquí llamó en apuros?
¿Por la onda corta esta noche?

1560
01:24:08,919 --> 01:24:11,380
No tenemos la costumbre
de servir a nuestros huéspedes

1561
01:24:11,463 --> 01:24:14,007
radios de onda corta con sus comidas.

1562
01:24:25,269 --> 01:24:26,603
Ey.

1563
01:24:26,687 --> 01:24:28,355
Eh... ¿estás...?

1564
01:24:29,106 --> 01:24:31,525
Sí, sí, sí. Soy.

1565
01:24:31,608 --> 01:24:34,152
Guau. Soy un gran admirador.

1566
01:24:34,778 --> 01:24:35,779
Gracias.

1567
01:24:35,862 --> 01:24:37,197
¿Quieres su autógrafo?

1568
01:24:39,825 --> 01:24:40,993
Eh...

1569
01:24:41,702 --> 01:24:42,744
No quiero molestarte.

1570
01:24:42,828 --> 01:24:45,497
No, no, no. No sería una molestia.

1571
01:24:45,580 --> 01:24:47,541
Sólo que no tengo...

1572
01:24:47,624 --> 01:24:49,960
No, tenemos un bolígrafo. Vamos a hacerlo.

1573
01:24:51,253 --> 01:24:52,254
Sí.

1574
01:24:52,337 --> 01:24:53,630
Gracias.

1575
01:24:55,257 --> 01:24:56,633
-¿Cómo te llamas?
-Valle.

1576
01:24:56,717 --> 01:24:59,594
-Valle. ¿Qué pasa, Dale?
-Hola.

1577
01:25:00,304 --> 01:25:02,347
-Eres genial.

1578
01:25:02,431 --> 01:25:04,683
A mi esposa y a mí nos encantó eso, um...

1579
01:25:04,766 --> 01:25:07,269
¿Cómo se llama?
¿En el que interpretas al cirujano?

1580
01:25:07,352 --> 01:25:09,980
Sí. <i>Llamando al Doctor Sunshine.</i>

1581
01:25:10,063 --> 01:25:12,691
-¡Sí! Sí, cosas geniales.
-Aquí tienes.

1582
01:25:13,150 --> 01:25:14,484
Muchas gracias.

1583
01:25:16,361 --> 01:25:18,155
Bueno. Eh...

1584
01:25:18,238 --> 01:25:23,327
Bueno, perdón de nuevo por molestarlos.
Uh, me iré ahora.

1585
01:25:23,410 --> 01:25:24,786
Por todo lo que haces, hombre, en cualquier momento.

1586
01:25:24,870 --> 01:25:26,747
Bueno, gracias por su servicio.

1587
01:25:37,299 --> 01:25:38,884
¡Manos en la cabeza! ¡Todos! ¡Ahora!

1588
01:25:38,967 --> 01:25:41,303
-No, no. Estás bromeando.

1589
01:25:41,386 --> 01:25:42,471
Estás bromeando.

1590
01:25:42,554 --> 01:25:44,014
No estoy bromeando, señor.

1591
01:25:44,097 --> 01:25:46,725
Vamos. Claramente,
hay un malentendido.

1592
01:25:46,808 --> 01:25:47,809
¡Ayúdanos!

1593
01:25:47,893 --> 01:25:49,811
-¡Sí! ¡Sí!
-¡Quiere matarnos a todos!

1594
01:25:49,895 --> 01:25:52,064
¡Volved a vuestros asientos!
¡Todos! ¡Vuelve a tu asiento ahora!

1595
01:25:52,147 --> 01:25:53,774
¡Está jodidamente loco!

1596
01:25:53,857 --> 01:25:55,108
Vuelve a tu silla ahora.

1597
01:25:55,192 --> 01:25:57,652
¡Silencio! Todos, regresen a donde estaban.

1598
01:25:57,736 --> 01:25:59,696
Sentarse. ¡Ahora!

1599
01:26:00,322 --> 01:26:01,406
¡Tranquilo!

1600
01:26:01,490 --> 01:26:03,075
-¡Es él! ¡Es él!
-¡A él!

1601
01:26:03,158 --> 01:26:05,494
-¡Todos!
-¡Quiere matarnos a todos!

1602
01:26:05,577 --> 01:26:06,953
¡No hables!

1603
01:26:09,623 --> 01:26:10,624
Tú.

1604
01:26:11,333 --> 01:26:13,752
De rodillas con las manos
sobre tu cabeza. Ahora.

1605
01:26:13,835 --> 01:26:16,088
-¡Sí!
-¡Gracias!

1606
01:26:17,422 --> 01:26:20,509
-¡Estás jodido!
-¡Sí! ¡Sí! ¡Sí!

1607
01:26:20,592 --> 01:26:21,593
¡Ay dios mío!

1608
01:26:21,676 --> 01:26:24,179
Todos estos otros cabrones
Están con ellos también, señor. Cuidado.

1609
01:26:24,262 --> 01:26:25,972
-¡Cálmate!
-¡Que te jodan!

1610
01:26:26,056 --> 01:26:27,391
-Mantén la calma.
-¡Que te jodan!

1611
01:26:28,058 --> 01:26:32,229
Nadie se mueve hasta que yo lo diga. ¡Que nadie se mueva!

1612
01:26:36,358 --> 01:26:38,360
-¡No, no!
-¿Qué estás haciendo?

1613
01:26:38,443 --> 01:26:39,486
Oye, oye, oye.

1614
01:26:39,569 --> 01:26:40,570
-¡Él, él, él!
-¡No!

1615
01:26:51,039 --> 01:26:53,041
Gracias, Dale. Gracias.

1616
01:27:00,006 --> 01:27:01,049
Buen trabajo.

1617
01:27:03,343 --> 01:27:06,972
Entonces, en una cocina trabajamos todos juntos,
o nada funciona en absoluto.

1618
01:27:08,181 --> 01:27:09,850
-Trabajamos en equipo.

1619
01:27:13,979 --> 01:27:15,188
Tu...

1620
01:27:15,272 --> 01:27:17,941
Margot de Nebraska.

1621
01:27:21,278 --> 01:27:24,865
Tú... has traicionado
nuestro vínculo sagrado de confianza.

1622
01:27:25,323 --> 01:27:29,661
Y has mostrado tu oficio
ser descuidado.

1623
01:27:30,912 --> 01:27:34,791
Me equivoqué.
Eres un comedor. Eres un tomador.

1624
01:27:35,834 --> 01:27:37,461
Como todo el resto.

1625
01:27:49,389 --> 01:27:51,975
¡Último curso! ¡Plateado en cinco!

1626
01:27:52,058 --> 01:27:53,477
¡Sí, cocinero!

1627
01:28:31,348 --> 01:28:33,183
No me gusta tu comida.

1628
01:28:33,266 --> 01:28:34,351
¿Qué dijiste?

1629
01:28:34,434 --> 01:28:38,271
Dije que no me gusta tu comida.
y me gustaría devolverlo.

1630
01:28:55,455 --> 01:28:57,165
Lamento escuchar eso.

1631
01:28:57,916 --> 01:29:00,377
¿Qué pasa con mi comida que no es de tu agrado?

1632
01:29:03,171 --> 01:29:04,214
Para empezar,

1633
01:29:05,006 --> 01:29:07,217
le has quitado el placer de comer.

1634
01:29:08,134 --> 01:29:11,763
Cada plato que serviste esta noche
ha sido algún ejercicio intelectual

1635
01:29:11,846 --> 01:29:14,683
en lugar de algo que quieras
para sentarse y disfrutar.

1636
01:29:16,184 --> 01:29:19,938
Cuando como tu comida,
sabe como si estuviera hecho sin amor.

1637
01:29:20,605 --> 01:29:23,233
Oh, esto es ridículo.
Siempre cocinamos con amor.

1638
01:29:23,316 --> 01:29:25,569
-¿No es así?
-¡Sí, cocinero!

1639
01:29:25,652 --> 01:29:28,446
todos conocen el amor
es el ingrediente más importante.

1640
01:29:28,530 --> 01:29:29,864
Entonces te estás engañando a ti mismo.

1641
01:29:30,865 --> 01:29:34,035
Vamos, cocinero. Pensé esta noche
Fue una noche de duras verdades caseras.

1642
01:29:34,119 --> 01:29:35,120
Este es uno de ellos.

1643
01:29:35,203 --> 01:29:37,914
Cocinas con obsesión, no con amor.

1644
01:29:39,666 --> 01:29:41,376
Incluso tus platos calientes están fríos.

1645
01:29:42,502 --> 01:29:43,587
Eres un chef.

1646
01:29:44,212 --> 01:29:47,007
Tu único propósito en esta Tierra
es servir comida a la gente

1647
01:29:47,090 --> 01:29:49,843
que realmente les guste,
y has fracasado.

1648
01:29:50,635 --> 01:29:51,886
Has fracasado.

1649
01:29:51,970 --> 01:29:53,346
Y me has aburrido.

1650
01:29:53,430 --> 01:29:56,391
Y la peor parte es
Todavía tengo mucha hambre.

1651
01:29:57,684 --> 01:29:59,686
Estás... ¿Todavía tienes hambre?

1652
01:29:59,769 --> 01:30:00,770
Sí, lo soy.

1653
01:30:03,565 --> 01:30:04,566
¿Qué hambre?

1654
01:30:05,191 --> 01:30:06,234
Famélico.

1655
01:30:06,318 --> 01:30:07,944
Bueno, ¿de qué tienes hambre?

1656
01:30:08,028 --> 01:30:09,404
¿Qué tienes?

1657
01:30:09,487 --> 01:30:10,488
Todo.

1658
01:30:12,115 --> 01:30:14,659
-¿Sabes lo que realmente me gustaría?
-Dime.

1659
01:30:15,827 --> 01:30:17,162
Una hamburguesa con queso.

1660
01:30:24,377 --> 01:30:26,671
Sí, podemos hacer una hamburguesa con queso.

1661
01:30:26,755 --> 01:30:28,506
Una auténtica hamburguesa con queso.

1662
01:30:28,590 --> 01:30:30,967
No es una fantasía,
Mierda de vanguardia deconstruida.

1663
01:30:31,051 --> 01:30:32,886
Una auténtica hamburguesa con queso.

1664
01:30:32,969 --> 01:30:36,139
Bueno, te haré una muy buena,
hamburguesa con queso muy tradicional.

1665
01:30:36,222 --> 01:30:37,349
No creo que puedas.

1666
01:30:37,432 --> 01:30:41,102
Te haré sentir como si estuvieras comiendo
la primera hamburguesa con queso que comiste.

1667
01:30:42,020 --> 01:30:44,689
El barato de tus padres.
apenas podía permitirse el lujo.

1668
01:30:45,273 --> 01:30:47,150
-Muéstrame.
-¿Te gusta eso?

1669
01:30:47,233 --> 01:30:49,069
Medio. Queso americano.

1670
01:30:49,152 --> 01:30:51,404
El queso americano es el mejor queso.
por una hamburguesa con queso,

1671
01:30:51,488 --> 01:30:53,156
porque se derrite sin partirse.

1672
01:30:53,239 --> 01:30:54,449
¿Cuánto me costará eso?

1673
01:30:54,532 --> 01:30:55,700
$9,95.

1674
01:30:57,911 --> 01:30:59,204
¿Que viene con papas fritas?

1675
01:30:59,746 --> 01:31:01,122
-Niels.
-¿Sí, cocinero?

1676
01:31:01,206 --> 01:31:03,124
-¿Sigue encendida la freidora?
-Sí, cocinero.

1677
01:31:04,125 --> 01:31:06,920
¿Corte arrugado o juliana?

1678
01:32:45,393 --> 01:32:46,394
Mmm.

1679
01:32:54,235 --> 01:32:55,278
Mmm.

1680
01:33:01,159 --> 01:33:02,285
Ahora que...

1681
01:33:05,330 --> 01:33:06,790
...es una hamburguesa con queso.

1682
01:33:07,290 --> 01:33:08,917
Sí.

1683
01:33:09,000 --> 01:33:10,668
Esa es una hamburguesa con queso.

1684
01:33:14,339 --> 01:33:18,134
Desafortunadamente, creo que mis ojos
Eran un poco más grandes que mi estómago.

1685
01:33:21,304 --> 01:33:22,555
Bueno, lo entiendo.

1686
01:33:24,891 --> 01:33:26,434
¿Puedo hacer que el resto se vaya?

1687
01:33:35,902 --> 01:33:37,195
Un momento, por favor.

1688
01:33:54,504 --> 01:33:55,964
Una hamburguesa con queso para llevar.

1689
01:33:58,174 --> 01:33:59,342
Y una bolsa de regalo.

1690
01:34:03,680 --> 01:34:05,640
Gracias por cenar en Hawthorn.

1691
01:34:07,559 --> 01:34:08,685
Gracias...

1692
01:34:10,520 --> 01:34:11,771
...para, eh...

1693
01:34:15,567 --> 01:34:17,819
Por todo.

1694
01:35:10,872 --> 01:35:15,418
Antes de nuestro curso final,
está el asunto de la factura.

1695
01:35:15,501 --> 01:35:19,255
Estamos en un sistema sin propinas.
por lo que la propina está incluida.

1696
01:35:19,339 --> 01:35:21,466
Y disfruta de tus bolsas de regalo.

1697
01:35:21,549 --> 01:35:24,093
Um... Algunas cosas buenas ahí dentro.

1698
01:35:25,303 --> 01:35:27,680
Un folleto de nuestros proveedores locales,

1699
01:35:28,348 --> 01:35:30,391
un poco de granola casera,

1700
01:35:31,267 --> 01:35:36,397
uno de los dedos de Doug Verrick,
y una copia del menú de esta noche.

1701
01:35:40,151 --> 01:35:41,694
¡Oh! No, no.

1702
01:35:42,695 --> 01:35:43,821
Está en la revista.

1703
01:35:54,165 --> 01:35:55,833
Te dije que no te irías.

1704
01:36:03,216 --> 01:36:07,637
Entonces, una vez más,
Gracias por cenar con nosotros esta noche.

1705
01:36:09,263 --> 01:36:11,933
Representas la ruina de mi arte.

1706
01:36:13,351 --> 01:36:14,560
y mi vida,

1707
01:36:15,478 --> 01:36:18,064
y ahora puedes ser parte de ello.

1708
01:36:19,190 --> 01:36:23,528
Una parte de lo que espero sea mi obra maestra.

1709
01:37:15,538 --> 01:37:17,498
Y ahora, nuestro último plato de postres.

1710
01:37:17,582 --> 01:37:21,335
es un giro juguetón
en un clásico de la comida reconfortante.

1711
01:37:23,129 --> 01:37:24,630
El más.

1712
01:37:26,132 --> 01:37:29,844
El asalto más ofensivo
en el paladar humano jamás ideado.

1713
01:37:30,553 --> 01:37:33,222
Chocolate de origen poco ético
y agua azucarada gelatinizada

1714
01:37:33,306 --> 01:37:36,517
encarcelado por grado industrial
galleta graham.

1715
01:37:36,601 --> 01:37:41,147
Todo está mal con nosotros,
y sin embargo lo asociamos con la inocencia.

1716
01:37:41,230 --> 01:37:42,440
Con la infancia.

1717
01:37:42,523 --> 01:37:43,858
<i>Mamá y papá.</i>

1718
01:37:44,942 --> 01:37:50,364
Pero lo que transforma
Esta maldita monstruosidad es fuego.

1719
01:37:50,448 --> 01:37:51,783
Oh, Dios.

1720
01:37:55,119 --> 01:37:57,038
La llama purificadora.

1721
01:37:57,622 --> 01:38:00,124
Nos nutre, nos calienta,

1722
01:38:00,792 --> 01:38:05,630
nos reinventa, nos forja y nos destruye.

1723
01:38:06,339 --> 01:38:08,382
Debemos abrazar la llama.

1724
01:38:12,428 --> 01:38:14,514
¡Jesús, maldito Cristo! Por favor.

1725
01:38:23,981 --> 01:38:26,067
Debemos ser limpiados.

1726
01:38:27,193 --> 01:38:28,653
Hecho limpio.

1727
01:38:30,238 --> 01:38:31,906
Como mártires

1728
01:38:33,241 --> 01:38:34,492
o herejes.

1729
01:38:35,326 --> 01:38:37,703
-Podemos quedar subsumidos...

1730
01:38:37,787 --> 01:38:40,957
...y hecho de nuevo.

1731
01:38:41,040 --> 01:38:42,750
Gracias.

1732
01:38:54,262 --> 01:38:55,513
¡Te quiero todo!

1733
01:38:55,596 --> 01:38:57,598
¡Te amamos, Chef!