1 00:00:09,440 --> 00:00:11,440 (EXCLAMAÇÃO DOS CONCORRENTES) 2 00:00:11,440 --> 00:00:12,720 Olá! Olá! 3 00:00:12,720 --> 00:00:14,440 (Aplausos) 4 00:00:14,440 --> 00:00:15,720 Ao ar livre! 5 00:00:15,720 --> 00:00:17,560 (EXCLAMAÇÃO DOS CONCORRENTES) 6 00:00:17,560 --> 00:00:21,120 AUDRA: O quê?! Ah! 7 00:00:21,120 --> 00:00:23,400 O que está acontecendo? 8 00:00:23,400 --> 00:00:26,880 DEPINDER: Ah, meu Deus! 9 00:00:26,880 --> 00:00:28,880 Ah, tudo bem. 10 00:00:28,880 --> 00:00:33,160 BEN: O que está acontecendo aqui? Interessante, interessante. 11 00:00:33,160 --> 00:00:34,480 Ah, uau. 12 00:00:34,480 --> 00:00:37,120 Bom dia, pessoal! CONCORRENTES: Bom dia. 13 00:00:37,120 --> 00:00:38,640 Para o desafio de imunidade de hoje, 14 00:00:38,640 --> 00:00:40,040 nós vamos precisar para colocá-lo em equipes. 15 00:00:40,040 --> 00:00:42,120 Ah, sim. 16 00:00:42,120 --> 00:00:45,800 Aqui vamos nós. Quantos nós temos? Essa é a questão. 17 00:00:45,800 --> 00:00:49,280 (EXCLAMAÇÃO DOS CONCORRENTES) Ah, meu Deus. Oh meu Deus. 18 00:00:49,280 --> 00:00:50,560 Isso foi muito doloroso. Ah! 19 00:00:50,560 --> 00:00:54,240 Você conhece o procedimento. Divida em suas cores. 20 00:00:54,240 --> 00:00:58,680 Estou no Team Purple hoje com Depinder e Audra, 21 00:00:58,680 --> 00:01:00,560 e estou olhando para os membros da minha equipe 22 00:01:00,560 --> 00:01:03,440 e eu vou, isso é um grupo bastante feroz de senhoras. 23 00:01:03,440 --> 00:01:04,880 Apertem os cintos. 24 00:01:04,880 --> 00:01:06,560 Hoje é um jogo de duas rodadas. 25 00:01:06,560 --> 00:01:08,400 Para obter imunidade, 26 00:01:08,400 --> 00:01:10,000 você vai ter para cozinhar do seu jeito 27 00:01:10,000 --> 00:01:13,040 daqui de fora de volta à cozinha MasterChef. 28 00:01:13,040 --> 00:01:14,560 Ah, sim. Oh, OK. 29 00:01:14,560 --> 00:01:18,240 Na primeira rodada, você precisa usar essas churrasqueiras a gás hidrogênio 30 00:01:18,240 --> 00:01:19,960 para preparar um prato vencedor. 31 00:01:19,960 --> 00:01:23,800 Você pode cozinhar o que quiser, mas há um problema! 32 00:01:23,800 --> 00:01:25,520 (CONTESTANTES GASP) 33 00:01:25,520 --> 00:01:28,080 Esta batalha não será travada por todos vocês. 34 00:01:28,080 --> 00:01:29,520 Oh. Oh. 35 00:01:30,600 --> 00:01:34,000 Você precisa escolher apenas uma pessoa para cozinhar um prato 36 00:01:34,000 --> 00:01:37,080 isso fará com que toda a sua equipe na segunda rodada. 37 00:01:37,080 --> 00:01:39,200 (EXCLAMAÇÃO DOS CONCORRENTES) 38 00:01:39,200 --> 00:01:42,280 Cozinhe o melhor prato, e todos os três membros da equipe 39 00:01:42,280 --> 00:01:43,680 avançará para a próxima rodada. 40 00:01:43,680 --> 00:01:46,440 (EXCLAMAÇÃO DOS CONCORRENTES) 41 00:01:46,440 --> 00:01:49,880 É muita pressão nos ombros de uma pessoa. 42 00:01:49,880 --> 00:01:52,320 Então, quem será? 43 00:01:52,320 --> 00:01:53,720 Decidimos agora? 44 00:01:53,720 --> 00:01:55,240 Agora mesmo. AUDRA: O quê?! 45 00:01:56,600 --> 00:01:58,720 Eu sinto que você está em alta daquele desafio coreano 46 00:01:58,720 --> 00:02:00,080 você acabou de quebrar outro dia, 47 00:02:00,080 --> 00:02:02,280 e eu sinto que você está cozinhando churrascos até o nível sete. 48 00:02:02,280 --> 00:02:04,000 JAMIE: Como você se sentiria? O que você faz...? 49 00:02:04,000 --> 00:02:06,360 ALANA: Acho que você deveria, sim, definitivamente. 50 00:02:06,360 --> 00:02:09,440 Eu definitivamente posso fazer alguns, tipo, você sabe, sabores bem ousados. 51 00:02:09,440 --> 00:02:12,240 Se você tem uma ideia isso pode ser um pouco exagerado, um pouco como destaque, 52 00:02:12,240 --> 00:02:13,760 Estou mais que feliz para você ir em frente. 53 00:02:13,760 --> 00:02:16,160 Você trabalha rápido, então eu acho não é uma má ideia. 54 00:02:16,160 --> 00:02:18,400 Eu acho que é melhor... Acho que nossa melhor aposta é você. 55 00:02:18,400 --> 00:02:20,080 Churrasco de bougie? 56 00:02:20,080 --> 00:02:21,280 Sim, aumente. 57 00:02:21,280 --> 00:02:25,440 Equipe Grey, quem é o líder escolhido? 58 00:02:25,440 --> 00:02:28,520 Líder, eu não sei, mas estou cozinhando. (RISOS) 59 00:02:28,520 --> 00:02:30,360 Equipe verde? Meu. 60 00:02:31,600 --> 00:02:33,480 Certo. Time roxo? 61 00:02:35,040 --> 00:02:36,040 Laura. 62 00:02:36,040 --> 00:02:37,520 Sexta temporada. 63 00:02:39,600 --> 00:02:41,120 Sua despensa está aqui hoje 64 00:02:41,120 --> 00:02:43,120 e, claro, você tem o lindo jardim MasterChef 65 00:02:43,120 --> 00:02:44,640 ao seu alcance. 66 00:02:44,640 --> 00:02:46,120 Estamos lhe dando 45 minutos. 67 00:02:46,120 --> 00:02:47,880 Uau! 68 00:02:47,880 --> 00:02:49,280 Campeões, vocês estão prontos? 69 00:02:49,280 --> 00:02:51,120 CONCORRENTES: Sim! 70 00:02:51,120 --> 00:02:53,240 Seu tempo começa agora! Vamos! 71 00:02:53,240 --> 00:02:56,760 Vá, vá! (Aplausos e Aplausos) 72 00:02:56,760 --> 00:02:58,880 Vá, Sara! Uau! 73 00:03:00,560 --> 00:03:04,600 DEPINDER: Esse peixe parece tão grande. Oh meu Deus! Isso é um monstro. 74 00:03:04,600 --> 00:03:06,400 Vamos, Lozzle! 75 00:03:06,400 --> 00:03:08,080 AUDRA: Olhe para aquele bebê. Agradável. Lindo. 76 00:03:08,080 --> 00:03:10,680 Agradável. Agradável. Eu sei! 77 00:03:10,680 --> 00:03:13,560 Excelente. É muito maior que eu. 78 00:03:13,560 --> 00:03:15,920 Eu escolhi cozinhar com essa linda 79 00:03:15,920 --> 00:03:16,960 truta coral hoje. 80 00:03:16,960 --> 00:03:18,920 É enorme. Parece tão fresco. 81 00:03:18,920 --> 00:03:20,560 Oh, isso é um mega peixe. 82 00:03:20,560 --> 00:03:21,840 Adorei isso, Lozzle. 83 00:03:21,840 --> 00:03:27,880 Minha estratégia hoje é fazer um prato isso é bastante complicado. 84 00:03:27,880 --> 00:03:29,960 E eu acho que para mim, Estou tentando manter meus pontos fortes, 85 00:03:29,960 --> 00:03:31,960 faça algo isso é muito digno de um restaurante, 86 00:03:31,960 --> 00:03:33,600 mas usando a churrasqueira. 87 00:03:34,800 --> 00:03:37,120 Os juízes estão esperando comida incrível, 88 00:03:37,120 --> 00:03:39,680 e eu só quero para definir essa fasquia alta. 89 00:03:39,680 --> 00:03:40,960 Eu vou com tudo. 90 00:03:40,960 --> 00:03:42,600 Há muita coisa em jogo hoje, 91 00:03:42,600 --> 00:03:46,560 e eu adoraria ter minha equipe até aquele cozinheiro da segunda rodada, 92 00:03:46,560 --> 00:03:49,360 e ter a chance de imunidade hoje seria incrível. 93 00:03:53,320 --> 00:03:55,920 Vamos, Jamie. Bom trabalho! Veja essas habilidades com a faca. Uau! 94 00:03:56,920 --> 00:03:58,280 Bang! 95 00:03:58,280 --> 00:04:00,600 Eu consegui, basicamente, um teppanyaki grelhado aqui, 96 00:04:00,600 --> 00:04:02,440 então estou pensando em comida de rua, 97 00:04:02,440 --> 00:04:03,800 Estou pensando em Osaka, 98 00:04:03,800 --> 00:04:05,800 e vamos fazer algo delicioso. 99 00:04:05,800 --> 00:04:07,560 Fui ao Japão em 2018. 100 00:04:08,720 --> 00:04:11,760 Eu estava sozinho, duas semanas, 101 00:04:11,760 --> 00:04:14,680 andando por aí, comendo o máximo que pude. 102 00:04:14,680 --> 00:04:15,920 Tão bom. 103 00:04:17,040 --> 00:04:20,000 Quando você viaja, sempre há barreiras linguísticas. 104 00:04:20,000 --> 00:04:23,480 A única coisa que todo ser humano faz é comer. 105 00:04:23,480 --> 00:04:26,320 E todos nós compartilhamos o amor pela comida. 106 00:04:26,320 --> 00:04:28,520 Então vamos trazer um pouco dessa viagem 107 00:04:28,520 --> 00:04:30,440 de volta à cozinha MasterChef. 108 00:04:30,440 --> 00:04:35,360 Então hoje estou fazendo okonomiyaki, essencialmente saborosa panqueca de repolho. 109 00:04:35,360 --> 00:04:36,800 E então vamos comer lula 110 00:04:36,800 --> 00:04:37,880 que vamos realmente carbonizar. 111 00:04:37,880 --> 00:04:39,280 Nós vamos comer os camarões 112 00:04:39,280 --> 00:04:40,680 que vão cozinhar na parte superior plana, 113 00:04:40,680 --> 00:04:42,000 e um pouco de salada de ervas para ir para o topo. 114 00:04:42,000 --> 00:04:43,760 Ah! 115 00:04:43,760 --> 00:04:45,320 Que cara. 116 00:04:46,920 --> 00:04:48,640 Ele é muito bonito também. Oh sim. 117 00:04:48,640 --> 00:04:51,320 Ele é totalmente lindo. Que galo lindo. Galo bonito. 118 00:04:51,320 --> 00:04:54,000 Minha estratégia hoje é usar esta grelha 119 00:04:54,000 --> 00:04:56,440 o melhor que posso. 120 00:04:56,440 --> 00:04:59,520 Não quero ter outros potes. Nenhum outro truque. 121 00:04:59,520 --> 00:05:02,000 Sou eu, um topo plano e meus ingredientes. 122 00:05:02,000 --> 00:05:04,160 Se eu puder utilizar isso e mostrar quanto sabor 123 00:05:04,160 --> 00:05:06,360 você pode sair disso, Acho que atingimos o objetivo. 124 00:05:06,360 --> 00:05:08,480 Ótimo trabalho, Jamie. 125 00:05:08,480 --> 00:05:10,440 Tenho uma ótima equipe de suporte atrás de mim. 126 00:05:10,440 --> 00:05:13,560 Obviamente, eu realmente quero me sair bem e dar à minha equipe a oportunidade 127 00:05:13,560 --> 00:05:15,160 para entrar a próxima rodada de imunidade, 128 00:05:15,160 --> 00:05:17,720 então há muita pressão pairando sobre isso. 129 00:05:18,800 --> 00:05:20,360 Vamos, Lozzie. LAURA: Sim. 130 00:05:20,360 --> 00:05:22,040 Muito bem, muito bem. 131 00:05:23,680 --> 00:05:26,960 A maior coisa para mim está cozinhando neste churrasco hoje, 132 00:05:26,960 --> 00:05:30,040 certificando-se esse peixe está perfeitamente cozido. 133 00:05:30,040 --> 00:05:32,080 Eu preciso ter certeza o sabor do churrasco 134 00:05:32,080 --> 00:05:33,800 também aparece naquele peixe. 135 00:05:33,800 --> 00:05:35,760 Então estou cozinhando meu peixe pele voltada para baixo 136 00:05:35,760 --> 00:05:37,680 praticamente para todo o cozinheiro. 137 00:05:37,680 --> 00:05:39,080 Pressione-o com um peso 138 00:05:39,080 --> 00:05:41,240 entre duas peças de papel pergaminho, 139 00:05:41,240 --> 00:05:43,640 e isso vai para garantir que nada queime 140 00:05:43,640 --> 00:05:45,640 e toda essa umidade permanece dentro. 141 00:05:45,640 --> 00:05:47,080 POH: Laura! 142 00:05:47,080 --> 00:05:48,320 ANDY: Oi, Laura. Oi! 143 00:05:48,320 --> 00:05:51,600 Você tem um daqueles grandes, trutas de coral retorcidas imediatamente. 144 00:05:51,600 --> 00:05:53,440 Sim, monstro absoluto de uma truta coral. 145 00:05:53,440 --> 00:05:55,000 Então esse é o centro do seu prato, obviamente. 146 00:05:55,000 --> 00:05:56,000 Yeah, yeah. 147 00:05:56,000 --> 00:05:59,000 Então, truta coral grelhada com, tipo, uma salada nativa, 148 00:05:59,000 --> 00:06:00,160 alguns cos carbonizados, 149 00:06:00,160 --> 00:06:02,680 que eu deveria quebrar enquanto estou falando com você também. Sim, sim, sim. 150 00:06:02,680 --> 00:06:05,120 Um pouco de molho verde e depois Vou amarrar tudo junto 151 00:06:05,120 --> 00:06:07,320 com um pouco de cera Geraldton molho de manteiga marrom. 152 00:06:07,320 --> 00:06:08,800 Oh legal! Yeah, yeah. 153 00:06:08,800 --> 00:06:10,720 Vou, tipo, jardim completo... Sim, sim. 154 00:06:10,720 --> 00:06:11,840 ..inspo hoje. 155 00:06:11,840 --> 00:06:14,680 Definitivamente não é um prato da Barbie de domingo. 156 00:06:14,680 --> 00:06:16,200 É um churrasco bougie. 157 00:06:16,200 --> 00:06:19,200 Peixe e salada elevados. Sim, exatamente o que é. 158 00:06:19,200 --> 00:06:22,360 É um pouco de um confronto da sexta temporada aqui. 159 00:06:22,360 --> 00:06:23,760 Isso é! Como você vai 160 00:06:23,760 --> 00:06:25,400 para ter certeza você tira esses caras? 161 00:06:25,400 --> 00:06:27,600 Eu os venci uma vez antes. Eu posso fazer isso de novo. 162 00:06:27,600 --> 00:06:31,640 Ah, tiros disparados! Você ouviu isso? O que? Adoro. 163 00:06:31,640 --> 00:06:32,760 O que ela disse? Não se preocupe. 164 00:06:35,800 --> 00:06:38,440 Tudo bem, campeões, você tem 28 minutos para terminar! 165 00:06:38,440 --> 00:06:40,000 (Aplausos) 166 00:06:40,000 --> 00:06:41,480 Vamos, pessoal! 167 00:06:45,920 --> 00:06:47,760 SNEZ: Oh, parece lindo. 168 00:06:47,760 --> 00:06:50,080 Sim, parece bom. Parece lindo, sim. 169 00:06:50,080 --> 00:06:52,240 Hum. SARAH: Ah, isso é gostoso. 170 00:06:52,240 --> 00:06:53,240 Isso é tão bom. 171 00:06:54,280 --> 00:06:56,120 Hoje é uma batalha da sexta temporada. 172 00:06:59,600 --> 00:07:02,280 E tem sido uma jornada realmente selvagem 173 00:07:02,280 --> 00:07:05,600 desde que eu estava junto com Laura e Jamie. 174 00:07:06,680 --> 00:07:07,680 Desde então, 175 00:07:07,680 --> 00:07:12,680 Passei a abrir restaurantes na Índia, para escrever livros de receitas, 176 00:07:12,680 --> 00:07:17,880 Filmei alguns programas de TV e trabalhei em muitos projetos incríveis. 177 00:07:17,880 --> 00:07:23,800 Eu simplesmente me joguei na indústria alimentícia. 178 00:07:23,800 --> 00:07:27,000 Mas a única coisa que não fiz é segurado esse troféu. 179 00:07:28,480 --> 00:07:31,920 Você sabe, já foi uma jornada incrível e... 180 00:07:31,920 --> 00:07:35,200 ..eu aprendi muito e vocês todos foram incríveis. 181 00:07:35,200 --> 00:07:36,600 Você também tem sido incrível. 182 00:07:36,600 --> 00:07:39,840 Fiquei em nono na sexta temporada. 183 00:07:39,840 --> 00:07:42,120 Jamie e Laura ambos foram mais longe do que eu. 184 00:07:43,640 --> 00:07:47,040 Então hoje eu quero muito para dar tudo de mim. 185 00:07:47,040 --> 00:07:49,920 Eu quero criar um prato isso é um pouco criativo, 186 00:07:49,920 --> 00:07:53,520 muito inesperado e conquiste essa vitória hoje. 187 00:07:55,240 --> 00:07:57,640 Sara, oi! Olá, Sara. Oi. Como vai você? 188 00:07:57,640 --> 00:07:59,200 Como você se sente esse desafio? 189 00:07:59,200 --> 00:08:01,040 Estou animado, na verdade. Yeah, yeah? 190 00:08:01,040 --> 00:08:02,120 O que você tem? 191 00:08:02,120 --> 00:08:03,720 Estou fazendo um prato de repolho. 192 00:08:03,720 --> 00:08:07,880 Geralmente, um churrasco australiano é uma carne de churrasco com molho, 193 00:08:07,880 --> 00:08:09,320 então eu virei isso de cabeça para baixo, 194 00:08:09,320 --> 00:08:11,160 então estou fazendo um lindo repolho grelhado. 195 00:08:11,160 --> 00:08:12,160 OK. 196 00:08:12,160 --> 00:08:15,640 Então, pegue uma boa caramelização e sabor, 197 00:08:15,640 --> 00:08:18,600 e depois pato à bolonhesa tipo de vibração no topo. 198 00:08:20,480 --> 00:08:23,240 Pato à bolonhesa...em uma Barbie? 199 00:08:23,240 --> 00:08:24,240 Yeah, yeah. 200 00:08:27,840 --> 00:08:31,360 Bolonhesa de pato para enfeitar seu repolho carbonizado. 201 00:08:31,360 --> 00:08:33,480 Sim, exatamente. Eu não teria escolhido isso. 202 00:08:35,800 --> 00:08:38,760 Ben e Snez, o que vocês acham da escolha do prato do seu companheiro de equipe? 203 00:08:38,760 --> 00:08:40,400 Acabamos de descobrir, na verdade. 204 00:08:42,640 --> 00:08:44,320 Nós a apoiamos totalmente 100%. 205 00:08:45,480 --> 00:08:47,400 Como você calcula este vai ser um prato vencedor? 206 00:08:47,400 --> 00:08:48,520 Porque é único. 207 00:08:48,520 --> 00:08:50,280 Você definitivamente tem nossos ouvidos se aguçaram com certeza. 208 00:08:50,280 --> 00:08:52,880 Sim, olha, eu só queria fazer algo um pouco diferente, 209 00:08:52,880 --> 00:08:55,760 e eu queria apenas empurrar os limites 210 00:08:55,760 --> 00:08:57,760 com o uso da churrasqueira. Sim. 211 00:08:57,760 --> 00:09:00,600 Então, se eu conseguir, Acho que é um prato bem gostoso, 212 00:09:00,600 --> 00:09:02,160 então eu vou em frente. 213 00:09:02,160 --> 00:09:03,760 Você chamou isso de bolonhesa. 214 00:09:03,760 --> 00:09:05,640 Você está picando o... pato? 215 00:09:05,640 --> 00:09:08,240 Não, eu vou mantê-lo bonito e robusto. OK. 216 00:09:08,240 --> 00:09:10,240 Sim, estou indo para cozinhar isso aqui na panela... OK. 217 00:09:10,240 --> 00:09:12,040 Deixe-o quase pronto para ir 218 00:09:12,040 --> 00:09:14,640 então é só cortar e eu vou para jogá-lo no molho. 219 00:09:14,640 --> 00:09:16,960 E assim será isso ainda mal passado, o peito de pato? 220 00:09:16,960 --> 00:09:18,240 Será médio, sim. 221 00:09:18,240 --> 00:09:20,000 Tipo, ainda vai ter um pouco de rosa. 222 00:09:20,000 --> 00:09:22,200 Sim. Vai dar uma mordida. 223 00:09:22,200 --> 00:09:24,480 Mas não, eu não vou cozinhar por muito tempo no molho. 224 00:09:24,480 --> 00:09:27,360 Eu só vou terminar na panela e depois misture. 225 00:09:27,360 --> 00:09:29,120 Sarah, você tem um pouco de um movimento de assinatura, 226 00:09:29,120 --> 00:09:31,560 e é isso que você prepara 227 00:09:31,560 --> 00:09:33,720 algumas combinações bastante inesperadas. 228 00:09:34,760 --> 00:09:37,840 E você vai bastante conceitual às vezes. Sim. 229 00:09:37,840 --> 00:09:39,720 É disso que se trata. 230 00:09:39,720 --> 00:09:42,600 Se há alguém que possa fazer isso um pato à bolonhesa... 231 00:09:42,600 --> 00:09:45,120 Em um topo plano. ..é... é você. 232 00:09:52,000 --> 00:09:53,360 Pense que você pode ser o próximo MasterChef? 233 00:09:53,360 --> 00:09:55,960 Só há uma maneira de descobrir. As inscrições já estão abertas. 234 00:09:55,960 --> 00:10:00,000 Acesse o link abaixo e inscreva-se. Nos vemos na cozinha. 235 00:10:02,720 --> 00:10:04,600 Ei, pessoal, vocês me jogaram embaixo do ônibus aí? 236 00:10:04,600 --> 00:10:06,440 Argh! Não, não, nós amamos isso, nós amamos isso! 237 00:10:06,440 --> 00:10:08,000 eu não sabia sobre a parte bolonhesa. 238 00:10:08,000 --> 00:10:10,480 Eu sabia sobre o tipo de molho e repolho, 239 00:10:10,480 --> 00:10:12,200 mas eu não sabia sobre bolonhesa. 240 00:10:12,200 --> 00:10:14,200 Este é o pato infame bolonhesa? 241 00:10:14,200 --> 00:10:16,160 É a minha bolonhesa. 242 00:10:16,160 --> 00:10:18,160 Sem o macarrão! (RISOS) 243 00:10:18,160 --> 00:10:19,920 O repolho é o recipiente para o molho. 244 00:10:19,920 --> 00:10:22,480 Sim, o repolho é a nova massa. 245 00:10:22,480 --> 00:10:24,360 Nós aprovamos? Nós fazemos, nós fazemos, sim. 246 00:10:24,360 --> 00:10:27,040 Selo de aprovação. Sim, aprovamos 100% de tudo o que ela faz. 247 00:10:27,040 --> 00:10:28,360 É gostoso. 248 00:10:29,720 --> 00:10:32,880 É isso aí, garota. Construa esse molho. Uau! 249 00:10:32,880 --> 00:10:34,640 A bolonhesa geralmente é cozida com uma carne picada 250 00:10:34,640 --> 00:10:36,480 e com algumas ervas italianas, 251 00:10:36,480 --> 00:10:40,760 mas eu vou com um pouco mais de sabores asiáticos. 252 00:10:40,760 --> 00:10:43,360 Tenho minha cebola, alho, gengibre, anis estrelado, 253 00:10:43,360 --> 00:10:46,480 canela, cravo e pimenta Szechuan. 254 00:10:46,480 --> 00:10:49,360 Isso vai realmente aumentar o sabor do prato. 255 00:10:49,360 --> 00:10:51,680 Eu realmente quero comer isso, na verdade. 256 00:10:51,680 --> 00:10:53,880 É tão diferente. Eu nunca cozinhei algo assim mas eu adoro isso. 257 00:10:53,880 --> 00:10:55,440 Hum, adorei, adorei. 258 00:10:55,440 --> 00:11:00,720 OK, pessoal, liguem a Barbie! Faltam 20 minutos. 259 00:11:00,720 --> 00:11:04,360 (Aplausos e Aplausos) 260 00:11:04,360 --> 00:11:05,720 Eu acho que é bom. 261 00:11:08,640 --> 00:11:10,840 LAURA: Sim, sim, sim. Uau! 262 00:11:10,840 --> 00:11:12,720 AUDRA: Como vai o peixe? 263 00:11:12,720 --> 00:11:14,560 Tipo, olhe isso. Oh meu Deus! 264 00:11:14,560 --> 00:11:16,520 DEPINDER: Muito bem feito. 265 00:11:16,520 --> 00:11:18,760 Estou fazendo um churrasco bougie. 266 00:11:18,760 --> 00:11:21,520 Truta coral de churrasco com uma salada nativa, 267 00:11:21,520 --> 00:11:24,520 alguns cos carbonizados e um veloute verde warrigal. 268 00:11:24,520 --> 00:11:28,400 Meu peixe está cozinhando entre aqueles dois pedaços de papel manteiga. 269 00:11:28,400 --> 00:11:30,920 Estou muito feliz com a forma como isso está acontecendo. 270 00:11:30,920 --> 00:11:32,200 Esse peixe é perfeito. 271 00:11:32,200 --> 00:11:34,960 E a próxima coisa que eu preciso quebrar é minha emulsão. 272 00:11:34,960 --> 00:11:38,240 E um realmente bougie salada de ervas nativas da horta. 273 00:11:39,440 --> 00:11:42,080 Águas salgadas, lírios e cera Geraldton, 274 00:11:42,080 --> 00:11:43,160 alguns países. 275 00:11:43,160 --> 00:11:45,680 Você quer provar isso? Eles são mundries, 276 00:11:45,680 --> 00:11:47,240 as pequenas maçãs nativas. 277 00:11:48,640 --> 00:11:51,120 Ah! Ah, meu Deus, tem gosto de torta de maçã. 278 00:11:51,120 --> 00:11:54,360 Então, municípios são uma maçã nativa australiana, 279 00:11:54,360 --> 00:11:56,040 e eles estão indo para trazer essa doçura 280 00:11:56,040 --> 00:11:58,800 e uma textura crocante muito boa para esta salada. 281 00:11:58,800 --> 00:12:01,640 Legal, Jamie. Ótimo trabalho, trabalhando na churrasqueira. 282 00:12:03,160 --> 00:12:05,080 JAMIE: Okonomiyaki é uma ótima comida de rua. 283 00:12:05,080 --> 00:12:09,880 Tão grande ponto de pressão hoje está ganhando tanto sabor 284 00:12:09,880 --> 00:12:12,240 da grelha em todos os ingredientes. 285 00:12:12,240 --> 00:12:14,360 Isso é uma bela caramelização, Jamie. Ah, olhe isso. 286 00:12:14,360 --> 00:12:16,840 Incrível. Trabalhou do seu jeito em torno daquele churrasco. 287 00:12:16,840 --> 00:12:18,640 Ele conhece todos os pontos quentes. 288 00:12:18,640 --> 00:12:21,840 Minha visão é uma panqueca de repolho caramelizada, 289 00:12:21,840 --> 00:12:24,880 e depois um pouco de missô, frutos do mar, um pouco de salada de ervas - 290 00:12:24,880 --> 00:12:26,240 Bob é seu tio, até mais. 291 00:12:26,240 --> 00:12:28,200 SOFIA: Alguns camarões sensuais. 292 00:12:28,200 --> 00:12:30,760 Eles são, eles são lindos. 293 00:12:30,760 --> 00:12:34,040 Faça isso pela equipe! Faltam cinco minutos! 294 00:12:34,040 --> 00:12:35,640 Cinco minutos! Vamos! 295 00:12:37,680 --> 00:12:39,120 Legal, Sara. Sim. 296 00:12:40,400 --> 00:12:43,080 Linda, Sara, linda. Todos esses sabores juntos, amor. 297 00:12:43,080 --> 00:12:44,600 SARAH: Entra aí. 298 00:12:44,600 --> 00:12:47,320 Isso vai ser um vencedor, vencedor, vencedor. 299 00:12:47,320 --> 00:12:48,640 Vencedor, winer, jantar de repolho. 300 00:12:48,640 --> 00:12:50,040 Vencedor, winer, jantar de repolho! 301 00:12:53,320 --> 00:12:57,280 Acho que Sarah pegou este prato em um lugar estranho, estranho, 302 00:12:57,280 --> 00:12:59,200 mas no bom sentido - grande risco, grande recompensa. 303 00:12:59,200 --> 00:13:01,520 Bolonhesa de pato é uma estratégia muito boa para nós hoje, 304 00:13:01,520 --> 00:13:02,880 porque ela provavelmente se destacará 305 00:13:02,880 --> 00:13:04,560 e espero que nos leve para a próxima rodada. 306 00:13:04,560 --> 00:13:06,400 ALANA: Vamos, Jamie. Coloque no prato. 307 00:13:06,400 --> 00:13:08,720 JAMIE: Eu levo meu okonomiyaki, cubra com molho Bull-Dog 308 00:13:08,720 --> 00:13:10,720 que eu fiz com um pouco de molho de ostra, 309 00:13:10,720 --> 00:13:13,920 um pouco de molho inglês, um pouco de ketchup - primo. 310 00:13:13,920 --> 00:13:15,120 CALUM: Lindo. 311 00:13:15,120 --> 00:13:18,560 Eu também fiz um corte bem afiado e maionese ácida. 312 00:13:18,560 --> 00:13:22,840 É tudo uma questão de combinação entre aqueles dois que fazem este prato cantar. 313 00:13:22,840 --> 00:13:25,400 Legal, cara. Lindo. ALANA: Tão bom. 314 00:13:25,400 --> 00:13:28,120 Feito isso, Posso começar a carregar meus frutos do mar. 315 00:13:28,120 --> 00:13:30,400 Gastou tanto tempo como eu posso dar 316 00:13:30,400 --> 00:13:32,800 neste molho miso de cabeça de camarão. 317 00:13:32,800 --> 00:13:35,160 Empilhe tão alto quanto eu puder. 318 00:13:35,160 --> 00:13:36,520 Lindo. Prepare a salada. 319 00:13:39,400 --> 00:13:41,240 DEPINDER: Você tem para preparar agora, querido? 320 00:13:41,240 --> 00:13:42,480 Vamos, querido. 321 00:13:42,480 --> 00:13:43,760 Sim, eu entendi. 322 00:13:45,240 --> 00:13:46,960 Vamos, Laura. 323 00:13:46,960 --> 00:13:48,080 O peixe é cozido perfeitamente. 324 00:13:48,080 --> 00:13:50,880 A salada está ótima. As cores estão estourando. 325 00:13:50,880 --> 00:13:54,720 Como diabos eu consegui isso em 45 minutos, não sei. 326 00:13:54,720 --> 00:13:56,720 O tempo acaba em 10... 327 00:13:56,720 --> 00:14:01,720 JUÍZES: Nove, oito, sete, seis, cinco, 328 00:14:01,720 --> 00:14:06,920 quatro, três, dois, 329 00:14:06,920 --> 00:14:08,400 um! 330 00:14:08,400 --> 00:14:10,240 (Aplausos e Aplausos) 331 00:14:14,320 --> 00:14:16,080 Obrigado pelo apoio, equipe. 332 00:14:19,120 --> 00:14:20,920 Bem, isso foi rápido e furioso, 333 00:14:20,920 --> 00:14:23,840 mas a questão é: qual campeão ganhará o prato principal 334 00:14:23,840 --> 00:14:27,600 e liderar sua equipe na cozinha para a segunda rodada? 335 00:14:27,600 --> 00:14:30,840 O primeiro prato que gostaríamos de provar pertence a... 336 00:14:30,840 --> 00:14:32,720 ..Jamie. 337 00:14:34,040 --> 00:14:36,520 JAMIE: Eu vou contra dois absolutamente deslumbrantes, 338 00:14:36,520 --> 00:14:38,680 pratos refinados de comida, 339 00:14:38,680 --> 00:14:41,320 e fiz comida de rua. 340 00:14:41,320 --> 00:14:43,400 Só espero ter feito o suficiente. 341 00:14:43,400 --> 00:14:46,080 Ah, sim. POH: Uau. 342 00:14:47,560 --> 00:14:48,680 O que você tem, Jamie? 343 00:14:48,680 --> 00:14:51,560 Eu fiz okonomiyaki com lulas carbonizadas, 344 00:14:51,560 --> 00:14:53,440 camarões carbonizados e um pouco de salada de ervas. 345 00:15:05,480 --> 00:15:07,320 Sim! 346 00:15:15,000 --> 00:15:17,000 Jamie, para este prato funcionar, 347 00:15:17,000 --> 00:15:19,840 você realmente tinha que sentir o seu caminho em volta daquele churrasco, certo? 348 00:15:22,200 --> 00:15:23,760 Isso... 349 00:15:23,760 --> 00:15:27,040 ..é um verdadeiro churrasco, companheiro! 350 00:15:27,040 --> 00:15:28,160 Tipo... 351 00:15:31,240 --> 00:15:32,560 Obrigado. 352 00:15:32,560 --> 00:15:34,720 Foi tão bom ver você 353 00:15:34,720 --> 00:15:37,880 apenas aprimore naquele equipamento. 354 00:15:37,880 --> 00:15:40,120 Você pode provar níveis de carvão 355 00:15:40,120 --> 00:15:42,160 e deformidade por toda parte o prato inteiro, 356 00:15:42,160 --> 00:15:44,640 começando com isso, aquele okonomiyaki, 357 00:15:44,640 --> 00:15:47,800 a panqueca tem uma bela quantidade de crosta sobre ele. 358 00:15:47,800 --> 00:15:49,160 E é muito importante 359 00:15:49,160 --> 00:15:52,080 porque você encharcou nesses molhos. 360 00:15:52,080 --> 00:15:54,320 Eu não acho que você poderia ter escolhido um prato melhor. 361 00:15:54,320 --> 00:15:57,400 Eu não acho que você poderia ter executou esse prato melhor, cara. 362 00:15:57,400 --> 00:15:59,520 Obrigado. 363 00:15:59,520 --> 00:16:03,280 Minha boca estava salivando desde o segundo que pousou... Sim! 364 00:16:03,280 --> 00:16:06,280 ..e aqueles cheiros começou a me bater na cara. 365 00:16:06,280 --> 00:16:08,680 eu comi um monte de okonomiyaki - 366 00:16:08,680 --> 00:16:10,080 Eu os tive no Japão - 367 00:16:10,080 --> 00:16:12,440 e isso pertence lado a lado com todos eles. 368 00:16:14,360 --> 00:16:16,040 POH: Eu adorei que fosse tão textural. 369 00:16:16,040 --> 00:16:18,240 Então você tem camarões lindamente cozidos, 370 00:16:18,240 --> 00:16:22,280 o gengibre em conserva e depois aquela linda salada fresca 371 00:16:22,280 --> 00:16:24,560 das abobrinhas bebê e cebolinha por cima. 372 00:16:24,560 --> 00:16:26,000 Sim, prato delicioso. 373 00:16:26,000 --> 00:16:28,400 Eu acho que um dos seus melhores, na verdade, que você fez nesta cozinha. 374 00:16:29,880 --> 00:16:31,320 Obrigado, pessoal. Muito bem, companheiro. 375 00:16:31,320 --> 00:16:33,360 Ei! 376 00:16:35,040 --> 00:16:37,040 Bom trabalho, Jamie. Bom trabalho, Equipe Gray. 377 00:16:38,720 --> 00:16:42,360 A seguir, representando a Equipe Verde, Sarah! 378 00:16:44,040 --> 00:16:47,200 SARAH: Olhando para o meu prato, é muito único. 379 00:16:48,400 --> 00:16:50,440 Ooh-hoo-hoo! 380 00:16:50,440 --> 00:16:53,080 Bolonhesa de pato. Isso é tão intrigante. 381 00:16:53,080 --> 00:16:57,160 Quero dizer, é um prato bem maluco, então estou preocupado 382 00:16:57,160 --> 00:17:00,000 que isso poderia ser muito conceitual para os juízes. 383 00:17:03,000 --> 00:17:05,120 Sarah, qual é o nome do seu prato? 384 00:17:05,120 --> 00:17:08,400 Eu fiz um repolho grelhado com pato à bolonhesa. 385 00:17:11,240 --> 00:17:12,360 Agora vamos provar. 386 00:17:14,440 --> 00:17:16,120 Como é esse azul? 387 00:17:16,120 --> 00:17:18,040 Sim, lindas cores. Parece incrível. 388 00:17:18,040 --> 00:17:19,760 Absolutamente fantástico. 389 00:17:33,560 --> 00:17:34,960 Sara... 390 00:17:37,000 --> 00:17:41,560 ..saindo em um tema de churrasco com uma bolonhesa, acho que é uma loucura. 391 00:17:41,560 --> 00:17:44,760 Mas você fez um efeito de molho à bolonhesa 392 00:17:44,760 --> 00:17:47,240 com especiarias, e eu adoro isso. 393 00:17:47,240 --> 00:17:51,320 SOFIA: A base desse molho é inegavelmente bolonhesa. 394 00:17:51,320 --> 00:17:53,360 Eu entendi, e não entendi até que eu estava comendo. 395 00:17:53,360 --> 00:17:55,200 Sim. Conceito realmente bom. 396 00:17:55,200 --> 00:17:57,400 E eu sinto que você continua, tipo, 397 00:17:57,400 --> 00:18:00,200 dê-nos aquele prato que, quando estamos ouvindo você, 398 00:18:00,200 --> 00:18:04,160 estamos meio que fazendo isso para resolver isso. 399 00:18:04,160 --> 00:18:08,720 E então sai e é como, "Ah, entendi!" 400 00:18:08,720 --> 00:18:13,000 O pato está tão bem cozido. O repolho é cozido lindamente. 401 00:18:13,000 --> 00:18:14,920 As folhas externas são como 402 00:18:14,920 --> 00:18:17,560 super suculenta e, tipo, muito doce. 403 00:18:17,560 --> 00:18:19,760 E então começa a ficar um pouco de textura 404 00:18:19,760 --> 00:18:22,000 bem no centro, o que eu acho perfeito. 405 00:18:22,000 --> 00:18:23,920 Bom trabalho. Bom trabalho. Obrigado. Obrigado. 406 00:18:23,920 --> 00:18:25,760 (Aplausos e Aplausos) 407 00:18:25,760 --> 00:18:27,000 Obrigado. 408 00:18:30,600 --> 00:18:33,200 A seguir, Laura! 409 00:18:35,600 --> 00:18:38,320 LAURA: Eu fui churrasco bougie hoje. 410 00:18:38,320 --> 00:18:40,640 Audra e Depinder colocaram tudo sua confiança em mim, 411 00:18:40,640 --> 00:18:45,480 então espero que isso seja suficiente para nos levar para a segunda rodada. 412 00:18:45,480 --> 00:18:47,360 Ah, sim. Uau. 413 00:18:47,360 --> 00:18:49,520 Laura, o que você fez? 414 00:18:49,520 --> 00:18:52,160 Então, eu tenho truta coral grelhada com alguns baby cos grelhados, 415 00:18:52,160 --> 00:18:55,760 um pouco de salada nativa australiana e um veloute verde. 416 00:18:55,760 --> 00:18:59,040 Então você fez churrasco bougie? Já fiz churrasco muito bougie, sim. 417 00:18:59,040 --> 00:19:00,680 Tudo incluído, Sofe. 418 00:19:00,680 --> 00:19:02,520 Adoramos quando você aposta tudo, então vamos provar. 419 00:19:02,520 --> 00:19:04,320 Obrigado. 420 00:19:20,840 --> 00:19:23,800 Laura... Laura, Laura, Laura, Laura. 421 00:19:25,680 --> 00:19:26,760 Eu amo isso. 422 00:19:26,760 --> 00:19:29,280 O que eu adoro é o seu molho. 423 00:19:29,280 --> 00:19:33,800 Encantador, impactante, fresco, muito verde. 424 00:19:33,800 --> 00:19:36,120 E esse dedinho de limão. É disso que eu gosto. 425 00:19:36,120 --> 00:19:37,240 É apenas o suficiente 426 00:19:37,240 --> 00:19:39,760 que toda vez que você consegue uma mordida - chu, chu, chu! 427 00:19:39,760 --> 00:19:41,320 É fantástico! 428 00:19:41,320 --> 00:19:42,880 Ah, obrigado. 429 00:19:42,880 --> 00:19:46,160 Laura, é isso que faz você 430 00:19:46,160 --> 00:19:48,920 um dos concorrentes mais ferozes que já existiu nesta cozinha. 431 00:19:48,920 --> 00:19:50,600 E quando vi você cozinhar hoje, 432 00:19:50,600 --> 00:19:54,560 Eu estava tipo, "Uh, talvez seja por isso que ela me bateu." 433 00:19:55,680 --> 00:20:01,360 Apenas tão contido, prato habilidoso de comida. 434 00:20:01,360 --> 00:20:03,440 A única coisa que penso que poderia ter melhorado isso, 435 00:20:03,440 --> 00:20:06,280 e, eu acho, aproximei-me para o breve, 436 00:20:06,280 --> 00:20:09,800 é se você tivesse acabado de dar tanto o peixe quanto a alface 437 00:20:09,800 --> 00:20:12,920 apenas, tipo, o personagem mais rápido. Sim. OK. 438 00:20:12,920 --> 00:20:14,960 Tipo, quase... 439 00:20:14,960 --> 00:20:17,960 ..só para você provar um pouco mais daquela fumaça ali. 440 00:20:17,960 --> 00:20:19,320 Mas, tipo, o que posso dizer? 441 00:20:19,320 --> 00:20:21,920 É um prato de comida muito perfeito caso contrário. 442 00:20:21,920 --> 00:20:23,560 Obrigado. Obrigado, Laura. 443 00:20:23,560 --> 00:20:25,760 Muito bem, Laura. 444 00:20:25,760 --> 00:20:27,000 Bom trabalho. 445 00:20:33,880 --> 00:20:35,240 Como uma equipe, 446 00:20:35,240 --> 00:20:39,040 cada um de vocês teve que escolher alguém para subir até a placa quente. 447 00:20:39,040 --> 00:20:43,800 E o que tivemos foi uma surpresa confronto da sexta temporada. 448 00:20:43,800 --> 00:20:45,480 (RISOS) 449 00:20:46,640 --> 00:20:50,040 A questão é: qual de vocês conquistou a vitória? 450 00:21:05,240 --> 00:21:07,480 Qual de vocês conquistou a vitória? 451 00:21:11,920 --> 00:21:13,640 É Jamie! Sim! 452 00:21:13,640 --> 00:21:15,080 Yay! Sim! 453 00:21:15,080 --> 00:21:16,240 Bom trabalho. 454 00:21:16,240 --> 00:21:18,880 A comida de rua vence. Sim! 455 00:21:20,560 --> 00:21:23,000 Sério, Jamie, você é um absoluto assistente nas ferramentas. 456 00:21:23,000 --> 00:21:24,400 Obrigado. 457 00:21:24,400 --> 00:21:26,440 Você ganhou um lugar para todo o seu time 458 00:21:26,440 --> 00:21:29,360 dentro da cozinha MasterChef para a segunda rodada. 459 00:21:29,360 --> 00:21:31,800 (Aplausos e Aplausos) 460 00:21:31,800 --> 00:21:33,960 Muito bem, pessoal. 461 00:21:33,960 --> 00:21:35,040 Estou pronto para a segunda rodada. 462 00:21:35,040 --> 00:21:36,280 Muito obrigado. 463 00:21:36,280 --> 00:21:37,480 Eu tinha um cozinheiro de aquecimento, 464 00:21:37,480 --> 00:21:39,680 e esses caras só tinham para me ver esmagá-lo. 465 00:21:39,680 --> 00:21:41,840 Estamos prontos para a rodada final? CONCORRENTES: Sim. 466 00:21:41,840 --> 00:21:43,200 Vamos fazê-lo! Uau! 467 00:21:50,000 --> 00:21:51,040 ALANA: Ah! 468 00:21:52,480 --> 00:21:54,120 O que? O que? 469 00:21:54,120 --> 00:21:56,080 (EXCLAMANDO) 470 00:21:56,080 --> 00:21:59,000 Isso é interessante. SNEZ: Oh, meu Deus, é uma galeria. 471 00:21:59,000 --> 00:22:02,440 (GASPS) CALUM: O que está acontecendo aqui? 472 00:22:02,440 --> 00:22:04,080 Alvo Dumbledore. (RISOS) 473 00:22:04,080 --> 00:22:05,400 ALANA: OK. 474 00:22:07,320 --> 00:22:09,360 Muitos olhares confusos nos rostos. 475 00:22:09,360 --> 00:22:11,160 Então, deixe-me explicar. 476 00:22:11,160 --> 00:22:14,080 Jamie levou você para a segunda rodada. 477 00:22:14,080 --> 00:22:17,080 Agora você está sozinho. 478 00:22:17,080 --> 00:22:19,800 Esta rodada tem tudo a ver as pessoas que você vê aqui. 479 00:22:21,400 --> 00:22:23,040 Cada uma dessas figuras históricas 480 00:22:23,040 --> 00:22:26,360 diz-se que inspirou um prato popular. 481 00:22:26,360 --> 00:22:28,000 CONCORRENTES: Ah! 482 00:22:29,160 --> 00:22:34,520 Pense em fettuccine Alfredo, tarte Tartin ou ovos Benedict. 483 00:22:34,520 --> 00:22:37,200 Diz a lenda que todos eles tem seus nomes 484 00:22:37,200 --> 00:22:39,200 de alguém que fez história. 485 00:22:40,600 --> 00:22:44,160 Então, nesta rodada, você precisa escolher um desses retratos aqui 486 00:22:44,160 --> 00:22:46,920 e traga-nos uma versão do seu prato. 487 00:22:46,920 --> 00:22:48,680 LAURA: Ah. 488 00:22:49,680 --> 00:22:51,720 Mas você não saberá o que é esse prato 489 00:22:51,720 --> 00:22:54,440 até depois de você ter feito sua decisão. 490 00:22:54,440 --> 00:22:56,040 (RISOS, EXCLAMAÇÃO) 491 00:22:58,160 --> 00:23:00,160 E, ei, não queremos duplicações. 492 00:23:00,160 --> 00:23:02,240 Então, quem escolhe o retrato deles primeiro, esse é deles. 493 00:23:03,960 --> 00:23:06,120 Está com seus patins? (RISOS) 494 00:23:06,120 --> 00:23:08,440 ALANA: Estou indo direto para a senhora 495 00:23:08,440 --> 00:23:11,680 com o lindo vestido e o chapéu. 496 00:23:11,680 --> 00:23:13,960 Fique na frente de qualquer rosto está chamando seu nome. 497 00:23:13,960 --> 00:23:15,840 (RISOS) 498 00:23:15,840 --> 00:23:16,960 Ah! 499 00:23:19,160 --> 00:23:21,520 Jamie, a escolha é sua. Você ainda tem três. 500 00:23:21,520 --> 00:23:23,320 Tudo bem. 501 00:23:23,320 --> 00:23:25,640 LAURA: Ah! SARA: Quem é esse cara? 502 00:23:25,640 --> 00:23:27,680 Tudo bem, vamos ver quem você escolheu. 503 00:23:27,680 --> 00:23:28,920 Ah, sim. 504 00:23:31,120 --> 00:23:34,000 Callum, você escolheu este retrato. Quem você acha que ela é? 505 00:23:34,000 --> 00:23:35,440 Meu palpite é que é 506 00:23:35,440 --> 00:23:37,280 a quintessência Sobremesa australiana 507 00:23:37,280 --> 00:23:39,680 esse é um prato da Nova Zelândia depois de uma bailarina russa - 508 00:23:39,680 --> 00:23:40,800 Pavlova. 509 00:23:40,800 --> 00:23:42,240 Calum... 510 00:23:42,240 --> 00:23:44,920 ..você está correto. Oh! Isso é bom. 511 00:23:44,920 --> 00:23:46,400 É Anna Pavlova, 512 00:23:46,400 --> 00:23:48,720 famoso pela Pavlova. 513 00:23:48,720 --> 00:23:51,560 Seu conhecimento geral valeu a pena. Você seria ótimo em um quiz de pub. 514 00:23:52,800 --> 00:23:54,360 Alana, você escolheu esse retrato. 515 00:23:54,360 --> 00:23:56,960 Algum palpite de quem pode ser? 516 00:23:56,960 --> 00:23:58,000 Sou péssimo em um quiz de pub. 517 00:23:58,000 --> 00:23:59,440 Estou lá para os lanches e a cerveja. 518 00:23:59,440 --> 00:24:03,480 Hum... não consigo me lembrar qual era o nome completo dela. Melba? 519 00:24:03,480 --> 00:24:04,880 Senhora Melba? 520 00:24:04,880 --> 00:24:06,600 É... 521 00:24:06,600 --> 00:24:09,000 ..Dama Nellie Melba! 522 00:24:09,000 --> 00:24:11,800 (Aplausos e Aplausos) 523 00:24:11,800 --> 00:24:14,440 Você pode estar no meu time de curiosidades quando você quiser. 524 00:24:14,440 --> 00:24:17,080 Famoso, claro, por ter o pêssego Melba que leva seu nome. 525 00:24:17,080 --> 00:24:18,560 Bom trabalho. 526 00:24:21,480 --> 00:24:23,480 É tudo por sua conta, Jamie. O que você tem? 527 00:24:23,480 --> 00:24:25,560 Ah, não há chance de eu conseguir isso. 528 00:24:25,560 --> 00:24:27,920 Não, só gosto do corte da bujarrona dele. 529 00:24:27,920 --> 00:24:29,720 Tudo bem, deixe-me acabar com sua miséria. 530 00:24:29,720 --> 00:24:30,960 Isto é... 531 00:24:30,960 --> 00:24:32,120 ..Arthur Wellesley, 532 00:24:32,120 --> 00:24:34,120 primeiro duque de Wellington, famoso por... 533 00:24:34,120 --> 00:24:36,120 Wellington? ..o bife Wellington. 534 00:24:36,120 --> 00:24:38,320 Isso é um prato incrível, Jamie. Legal. 535 00:24:38,320 --> 00:24:40,880 É bife Wellington, então estou feliz. 536 00:24:40,880 --> 00:24:42,160 Salgado - bom. 537 00:24:42,160 --> 00:24:44,640 Completamente diferente dos outros dois - 538 00:24:44,640 --> 00:24:45,880 ainda melhor. 539 00:24:45,880 --> 00:24:48,800 Tudo bem, vamos nos divertir e veja quem você não escolheu. 540 00:24:48,800 --> 00:24:50,400 Oh. 541 00:24:50,400 --> 00:24:55,080 Isto é Conde Pavel Alexandrovich Stroganov, 542 00:24:55,080 --> 00:24:57,640 conhecido pelo estrogonofe de carne. Claro. 543 00:24:57,640 --> 00:25:00,400 Isto é... 544 00:25:00,400 --> 00:25:03,320 ..Ding Baozhen, famoso pelo frango Kung Pao. 545 00:25:03,320 --> 00:25:05,680 TODOS: Ah! 546 00:25:05,680 --> 00:25:08,760 Certo, você tem sua inspiração para o prato. 547 00:25:08,760 --> 00:25:12,760 Agora traga-nos uma abordagem digna de MasterChef. 548 00:25:12,760 --> 00:25:14,840 Você terá 75 minutos. 549 00:25:16,080 --> 00:25:18,440 A despensa e o jardim estão abertos. 550 00:25:18,440 --> 00:25:23,640 O melhor prato ganha imunidade da eliminação de domingo. 551 00:25:23,640 --> 00:25:24,720 Estamos prontos? 552 00:25:24,720 --> 00:25:26,480 Sim. Preparar. 553 00:25:26,480 --> 00:25:28,440 Seus 75 minutos começam agora! 554 00:25:28,440 --> 00:25:30,360 CONCORRENTES NO PÓRTICO: Vá, pessoal! Vá, Callum! 555 00:25:30,360 --> 00:25:31,640 Eu não preciso de muita coisa. 556 00:25:33,160 --> 00:25:35,320 SNEZ: Legal, Jamie. É isso. 557 00:25:35,320 --> 00:25:38,880 JAMIE: Este cozinheiro tem tudo a ver riffs de um clássico. 558 00:25:38,880 --> 00:25:41,040 Ninguém mais precisará deles. 559 00:25:41,040 --> 00:25:43,680 E quando pensamos sobre um bife Wellington, 560 00:25:43,680 --> 00:25:47,360 o que é isso senão uma torta de luxo com uma massa folhada perfeita? 561 00:25:48,560 --> 00:25:50,200 Então estou me perguntando se 562 00:25:50,200 --> 00:25:51,760 Eu posso inventar algo interessante... 563 00:25:53,280 --> 00:25:55,520 ..com um pouco de pastinaga, não de massa. 564 00:25:55,520 --> 00:25:56,920 Estou me esforçando mais uma vez. 565 00:25:58,040 --> 00:26:01,480 Isso é difícil de cozinhar - cozinha conceitual, é criativa. 566 00:26:01,480 --> 00:26:04,120 Você sabe, as pessoas adoram o original, você sabe? 567 00:26:04,120 --> 00:26:07,720 Então é tipo, como você se separa o prato e dobre sua mente 568 00:26:07,720 --> 00:26:09,360 em algo criativo? 569 00:26:09,360 --> 00:26:13,360 É tudo uma questão de retirar a essência do prato de alguma forma. 570 00:26:13,360 --> 00:26:14,480 Sim. Sim. 571 00:26:14,480 --> 00:26:17,040 E quando comemos, tem que nos lembrar daquele prato. 572 00:26:17,040 --> 00:26:18,400 SÓFIA: Sim. Claro que sim. 573 00:26:18,400 --> 00:26:21,080 CALUM: O desafio de hoje é tão especial para mim. 574 00:26:21,080 --> 00:26:25,440 Estou fazendo minha versão da pavlova da mamãe no dia de Natal, 575 00:26:25,440 --> 00:26:26,720 e precisa ser elevado o suficiente 576 00:26:26,720 --> 00:26:29,080 que vale a pena vencer um desafio MasterChef. 577 00:26:29,080 --> 00:26:32,760 E todo mundo sabe como deveria ser uma pavlova. 578 00:26:32,760 --> 00:26:36,640 Pense em merengue, chantilly e frutas. 579 00:26:36,640 --> 00:26:39,440 Mas porque Pavlova vem de Anna Pavlova, 580 00:26:39,440 --> 00:26:41,000 uma bailarina russa, Estou meio que pensando, 581 00:26:41,000 --> 00:26:43,480 "Posso conseguir, tipo, um russo perfil de sabor aqui?" 582 00:26:43,480 --> 00:26:46,960 E então percebi que não sei nada nada sobre comida russa. 583 00:26:46,960 --> 00:26:48,240 E a única coisa isso vem à mente 584 00:26:48,240 --> 00:26:50,160 é esse tipo de russo empilhando bonecos. 585 00:26:50,160 --> 00:26:52,320 Este é um elevador direto da Rue. 586 00:26:52,320 --> 00:26:54,120 BEN: Trabalhei naquele dia. 587 00:26:54,120 --> 00:26:55,920 Ah, vai funcionar de novo? Ah, sim. 588 00:26:55,920 --> 00:26:58,280 589 00:26:58,280 --> 00:27:00,480 Então eu estava pensando, talvez se eu puder ter efetivamente 590 00:27:00,480 --> 00:27:02,080 uma pavlova oca 591 00:27:02,080 --> 00:27:04,000 para que eu possa preenchê-lo com todos os meus pequenos elementos 592 00:27:04,000 --> 00:27:05,480 meio que empilhados um dentro do outro, 593 00:27:05,480 --> 00:27:07,720 uma espécie de boneca babushka. 594 00:27:07,720 --> 00:27:09,720 Minha maior preocupação é que eu normalmente levaria séculos 595 00:27:09,720 --> 00:27:11,240 para cozinhar um pav. 596 00:27:11,240 --> 00:27:12,400 Baixo e lento é a chave aqui. 597 00:27:12,400 --> 00:27:15,360 Então não estou convencido de que seja realmente vou cozinhar a tempo. 598 00:27:15,360 --> 00:27:19,080 Então, minha ideia de backup é para fazer alguns cacos de merengue 599 00:27:19,080 --> 00:27:21,000 como o just-in-casey. 600 00:27:21,000 --> 00:27:22,680 Se eu acabar usando, 601 00:27:22,680 --> 00:27:23,960 não é realmente uma pavlova, 602 00:27:23,960 --> 00:27:26,120 mas se eu não tiver merengue cozido, Eu não tenho prato. 603 00:27:27,600 --> 00:27:31,600 E agora, com meu sorvete, Estou combinando morangos, 604 00:27:31,600 --> 00:27:34,920 figos frescos, e eu vou para não cozinhar nada. 605 00:27:34,920 --> 00:27:37,040 DEPINDER: Esse é o seu sorvete, Calum? 606 00:27:37,040 --> 00:27:38,480 Sim. Sim, legal. 607 00:27:38,480 --> 00:27:40,960 Porque eu quero que tenha aquela verdadeira vibração de frutas frescas. 608 00:27:42,040 --> 00:27:44,200 SNEZ: Adoro seu trabalho, Cal. Ora, obrigado. 609 00:27:44,200 --> 00:27:46,680 Ei, vocês três, só temos uma hora pela frente! 610 00:27:46,680 --> 00:27:49,480 Vá, pessoal! Uau! AUDRA: Vá, pessoal! Vamos! 611 00:27:53,960 --> 00:27:55,440 Pêssegos. 612 00:27:55,440 --> 00:27:56,800 Eu escolhi Dame Melba hoje, 613 00:27:56,800 --> 00:27:59,800 e o pêssego Melba recebeu o nome dela. 614 00:27:59,800 --> 00:28:03,720 O pêssego Melba é como um sundae de pêssego. 615 00:28:03,720 --> 00:28:06,440 Então, você sabe, são pêssegos, pêssegos por toda parte. 616 00:28:06,440 --> 00:28:10,880 E eu vou pegar a ideia de sorvete de baunilha, 617 00:28:10,880 --> 00:28:13,800 mas vou usar fava tonka e mel salgado no meu parfait. 618 00:28:15,280 --> 00:28:19,480 Eu só acho que isso vai ser uma bela combinação de sabores. 619 00:28:19,480 --> 00:28:20,920 SÓFIA: Alana! Olá, Alana. 620 00:28:20,920 --> 00:28:22,560 Olá, olá. Pêssego Melba. 621 00:28:22,560 --> 00:28:23,760 Eu sei, pêssego Melba. 622 00:28:23,760 --> 00:28:25,520 Bom começo. Sim. Realmente bom começo. 623 00:28:25,520 --> 00:28:27,960 A questão é, obviamente, realmente me certificando de que aquele pêssego 624 00:28:27,960 --> 00:28:30,120 é o herói do prato. 625 00:28:30,120 --> 00:28:33,120 Depois, também, os sabores que conhecemos do clássico. 626 00:28:33,120 --> 00:28:35,200 Será que vai parecer como um pêssego Melba, 627 00:28:35,200 --> 00:28:36,640 ou vai parecer gosta de algo mais? 628 00:28:36,640 --> 00:28:39,280 Hum, eu ainda quero um bom, lindo pedaço de pêssego. 629 00:28:39,280 --> 00:28:41,160 Terá meio pêssego ali. 630 00:28:41,160 --> 00:28:43,720 Então, pêssego fresco, framboesas frescas, esse tipo de coisa, sim. 631 00:28:46,040 --> 00:28:47,240 Pensamentos, Andy? 632 00:28:47,240 --> 00:28:48,880 Hum, sim. 633 00:28:48,880 --> 00:28:50,800 Eu acho, tipo... 634 00:28:50,800 --> 00:28:52,560 Eu acho que, para isso, é tão estranho 635 00:28:52,560 --> 00:28:54,760 porque há tantas maneiras esfolar esse gato, certo? 636 00:28:54,760 --> 00:28:56,480 Sim. Você sabe, contanto que você tenha pêssego, 637 00:28:56,480 --> 00:28:58,480 framboesa e creme 638 00:28:58,480 --> 00:29:01,800 ou um sorvete de baunilha, então marcamos a caixa. 639 00:29:02,880 --> 00:29:04,480 Mas eu não acho que isso vai 640 00:29:04,480 --> 00:29:06,680 ser bom o suficiente hoje, quando você tem o talento por trás de você. 641 00:29:06,680 --> 00:29:08,440 Sim, eu sei. Eu sinto que você realmente precisa 642 00:29:08,440 --> 00:29:11,880 fazer algo super inspirado pelo pêssego Melba 643 00:29:11,880 --> 00:29:13,560 e riff sobre isso. 644 00:29:14,760 --> 00:29:16,360 OK, sim. Isso faz sentido? 645 00:29:16,360 --> 00:29:17,960 Sim. Absolutamente. Sim. Entendi. Sim? 646 00:29:17,960 --> 00:29:19,680 Sim, apenas deixe o pêssego Melba melhor. 647 00:29:19,680 --> 00:29:20,920 Tudo bem. Sim. Sem problemas. Legal. 648 00:29:20,920 --> 00:29:22,280 OK. Tudo bem. 649 00:29:22,280 --> 00:29:23,720 Obrigado. 650 00:29:23,720 --> 00:29:26,160 SNEZ: Vamos, Alana. Você tem isso. Uau! Vai, Alana! 651 00:29:26,160 --> 00:29:28,360 Você consegue, garota. 652 00:29:28,360 --> 00:29:31,720 Agora não é hora de jogar pelo seguro. 653 00:29:31,720 --> 00:29:33,400 Você sabe, Eu realmente preciso mudar isso. 654 00:29:33,400 --> 00:29:36,960 Simplesmente não será suficiente colocar meio pêssego no prato. 655 00:29:36,960 --> 00:29:38,480 Eu tenho que pensar, rápido. 656 00:29:47,720 --> 00:29:49,000 JEAN-CHRISTOPHE: Ah, olhe para Callum. 657 00:29:49,000 --> 00:29:51,080 AUDRA: Corra, Cal, corra! 658 00:29:51,080 --> 00:29:54,280 DEPINDER: Para onde Callum está indo? LAURA: Para a figueira? 659 00:29:58,160 --> 00:30:00,280 Isso fez, hum... isso fazia sentido antes? 660 00:30:00,280 --> 00:30:02,480 Sim. Sim. Absolutamente fiz. OK, legal. 661 00:30:02,480 --> 00:30:03,920 Então mudei de rumo. 662 00:30:03,920 --> 00:30:07,400 Hoje tenho que fazer minha melhor versão de Melba de pêssego. 663 00:30:07,400 --> 00:30:09,400 Mas depois da visita dos juízes, 664 00:30:09,400 --> 00:30:14,120 Estou pensando que apenas ter meio pêssego em cima 665 00:30:14,120 --> 00:30:17,160 do parfait não vai para cortá-lo. 666 00:30:17,160 --> 00:30:20,320 Eu acho que hoje eu preciso muito pensar fora da caixa. 667 00:30:20,320 --> 00:30:22,760 Estou pensando em tentar e fazer meu parfait 668 00:30:22,760 --> 00:30:25,080 pareço um pêssego quando eu casaco o lado de fora disso 669 00:30:25,080 --> 00:30:28,960 com, tipo, um pêssego vermelho brilhante e molho de morango, 670 00:30:28,960 --> 00:30:33,000 e faça um pouco de pêssego e framboesa centro de compotas. 671 00:30:33,000 --> 00:30:35,880 Mas quando esses juízes intervieram, na verdade não é um pêssego. 672 00:30:37,680 --> 00:30:40,840 E então, vou criar um pedaço de açúcar de chocolate branco 673 00:30:40,840 --> 00:30:43,160 para trazer aquele elemento textural real. 674 00:30:43,160 --> 00:30:44,880 Eu gostaria de ter pensado nisso 15 minutos atrás, 675 00:30:44,880 --> 00:30:46,320 mas eu acho, na cozinha MasterChef, 676 00:30:46,320 --> 00:30:49,360 na verdade é ser capaz girar sob pressão... 677 00:30:49,360 --> 00:30:50,960 Glicose. 678 00:30:50,960 --> 00:30:52,720 ..e crie novas ideias rapidamente. 679 00:30:52,720 --> 00:30:55,720 OK, pessoal, tudo, tudo! 680 00:30:55,720 --> 00:30:57,560 Faltam 45 minutos! 681 00:30:57,560 --> 00:30:59,600 (Aplausos e Aplausos) 682 00:31:14,240 --> 00:31:16,960 Apenas comendo um pêssego. 683 00:31:16,960 --> 00:31:19,160 SNEZ: Oh, podemos sentir o cheiro, Jamie. Bom trabalho. 684 00:31:19,160 --> 00:31:20,960 JAMIE: Claro que o duque bebeu um pouco de porto. 685 00:31:22,880 --> 00:31:24,840 Estou fazendo um riff em um bife Wellington. 686 00:31:24,840 --> 00:31:26,560 Importa-se se eu provar sua redução, aí? 687 00:31:26,560 --> 00:31:27,840 Por favor. Sim. 688 00:31:32,880 --> 00:31:34,520 Você já provou? Eu tenho. 689 00:31:34,520 --> 00:31:36,520 E? O que você acha? Está ficando muito fofo. 690 00:31:36,520 --> 00:31:38,080 Certo. É isso que eu quero. 691 00:31:38,080 --> 00:31:41,000 O jus é super rico. É pegajoso. 692 00:31:41,000 --> 00:31:43,200 Estou trabalhando no meu medley de cogumelos. 693 00:31:43,200 --> 00:31:45,000 Ah, olhe o visual daqueles piegas, Jamie. 694 00:31:45,000 --> 00:31:48,000 Sim, eles são tão bons, hein? Sim, veja a escolha que você tem. 695 00:31:48,000 --> 00:31:49,640 E minhas ideias estão começando para ficarmos juntos 696 00:31:49,640 --> 00:31:52,560 para esta pastinaga-Wellington-cordeiro coisa. 697 00:31:52,560 --> 00:31:54,400 Jamie. Olá. 698 00:31:54,400 --> 00:31:56,680 Como você está se sentindo? Sim, bom. 699 00:31:56,680 --> 00:31:57,800 Companheiro, você deve ser bom, 700 00:31:57,800 --> 00:31:59,680 você acabou de cozinhar como um absoluto mago lá fora. 701 00:31:59,680 --> 00:32:01,160 Ha-ha-ha! Sim. 702 00:32:01,160 --> 00:32:03,000 Bem, você é tão bom como seu último cozinheiro, 703 00:32:03,000 --> 00:32:04,400 então agora estou concentrado neste. Sim. 704 00:32:04,400 --> 00:32:06,080 O que você tem? Carne bem? Mas não carne bovina. 705 00:32:06,080 --> 00:32:08,000 Não estamos comendo carne e não estamos fazendo pastelaria. 706 00:32:08,000 --> 00:32:09,280 Ah, sim. Certo. 707 00:32:10,920 --> 00:32:12,560 Então, estamos fazendo cordeiro. 708 00:32:12,560 --> 00:32:16,320 E então embrulhe tudo em alguma pastinaca espiralizada, 709 00:32:16,320 --> 00:32:18,160 e depois frite. 710 00:32:19,360 --> 00:32:21,880 Então, essencialmente, é como um rolinho primavera. 711 00:32:24,720 --> 00:32:26,160 É uma ideia incrível. Eu amo isto! 712 00:32:26,160 --> 00:32:28,040 SNEZ: Jamie, ótimo conceito. 713 00:32:28,040 --> 00:32:29,960 Muita técnica aqui, no entanto. Sim. 714 00:32:29,960 --> 00:32:32,480 E o fato que ouso dizer você nunca fez isso antes. 715 00:32:32,480 --> 00:32:34,200 É um prato novo. Isso é exato. 716 00:32:34,200 --> 00:32:35,720 E como você vai saber 717 00:32:35,720 --> 00:32:38,400 o que aquele filé de cordeiro está fazendo por dentro? 718 00:32:38,400 --> 00:32:40,800 Ah, apenas... apenas a vibração. Oh! (RISOS) 719 00:32:40,800 --> 00:32:42,520 Nós amamos isso. Nós amamos isso. 720 00:32:42,520 --> 00:32:43,880 Companheiro, se você executar isso, 721 00:32:43,880 --> 00:32:46,640 isso pode estar revolucionando o bife Wellington, ouso dizer. 722 00:32:46,640 --> 00:32:48,360 Espero que sim. Absolutamente. Muito obrigado. 723 00:32:48,360 --> 00:32:49,960 Boa sorte, companheiro. 724 00:32:49,960 --> 00:32:51,880 Eu nunca fiz isso antes. 725 00:32:51,880 --> 00:32:54,240 Ninguém nunca fez isso antes. 726 00:32:54,240 --> 00:32:55,640 E eu tenho que cozinhar meu Wellington, 727 00:32:55,640 --> 00:32:58,000 nem uma vez, nem duas vezes, mas três vezes. 728 00:32:58,000 --> 00:33:00,440 Agora estou resolvendo tudo 729 00:33:00,440 --> 00:33:03,080 para que eu possa construir qual será o meu Wellington. 730 00:33:03,080 --> 00:33:04,720 Pode funcionar. 731 00:33:04,720 --> 00:33:06,640 Não poderia. 732 00:33:06,640 --> 00:33:07,880 Mas temos que tentar. 733 00:33:07,880 --> 00:33:10,320 Isso é épico. Eu amo isso. 734 00:33:10,320 --> 00:33:11,480 É isso. 735 00:33:13,520 --> 00:33:16,160 Você está satisfeito com seu merengue? Hum... 736 00:33:17,320 --> 00:33:19,520 Sim, acho que é... OK, vou deixar você fazer isso. 737 00:33:19,520 --> 00:33:21,520 Só para você saber você não tem tanto tempo. 738 00:33:21,520 --> 00:33:23,480 DEPINDER: Em que temperatura está o seu forno, Calum? 739 00:33:23,480 --> 00:33:25,200 Ah, vários. Vários? 740 00:33:25,200 --> 00:33:27,000 entrei aos 110 mas aumentou um pouco. 741 00:33:27,000 --> 00:33:28,680 Eu sinto que estou gastando a maior parte do tempo 742 00:33:28,680 --> 00:33:31,120 neste cozinheiro ajustando esses merengues. 743 00:33:31,120 --> 00:33:33,880 É uma linha tênue entre mal cozido e cozido demais, 744 00:33:33,880 --> 00:33:35,360 e vai ficar apertado. 745 00:33:38,080 --> 00:33:39,400 Olá, Callum. Olá, Callum. 746 00:33:39,400 --> 00:33:40,480 Olá, turma. Como vai você? Não. 747 00:33:40,480 --> 00:33:42,720 O que está acontecendo? Estou fazendo pavlova. 748 00:33:42,720 --> 00:33:45,640 Ah, sim. Então, hum, o tradicional aquele que fazemos no Natal é sim grande. 749 00:33:45,640 --> 00:33:46,760 Sim. 750 00:33:46,760 --> 00:33:48,080 É mais do que um cozimento de 75 minutos. 751 00:33:48,080 --> 00:33:49,440 Definitivamente. Yeah, yeah. Sim. 752 00:33:49,440 --> 00:33:51,960 Então eu só vou fazer, tipo, pequenas pavlovas. 753 00:33:51,960 --> 00:33:55,000 Então, eles vão ter, tipo, um pequeno formato de xícara neles. 754 00:33:55,000 --> 00:33:56,080 Sim. 755 00:33:56,080 --> 00:33:57,680 vou encher esse copo como uma boneca babushka. 756 00:33:57,680 --> 00:33:59,440 Uau, uau, uau. Parece ótimo, Callum. 757 00:33:59,440 --> 00:34:00,560 Parece ótimo, Callum. 758 00:34:00,560 --> 00:34:03,240 Meu maior tipo de estresse aqui é que fiz dois lotes de merengue. 759 00:34:03,240 --> 00:34:04,520 Sim. Se o plano A funcionar, 760 00:34:04,520 --> 00:34:05,600 Acho que acertei o briefing. 761 00:34:05,600 --> 00:34:07,600 Para o plano B, fiz algumas planilhas de merengue, que vai 762 00:34:07,600 --> 00:34:09,440 ser uma sobremesa de merengue para quem vou tentar vender 763 00:34:09,440 --> 00:34:10,880 você como Pavlova. Sim, sim, sim. OK. 764 00:34:10,880 --> 00:34:12,800 Então estaremos... estaremos falcoando naquele merengue. 765 00:34:14,520 --> 00:34:18,720 Não sei se um fragmento, para mim, meio que é, tipo... 766 00:34:18,720 --> 00:34:20,880 Eu nunca fui à casa de alguém, e eles se foram, 767 00:34:20,880 --> 00:34:23,160 "Oh, aqui está uma linda pavlova eu fiz..." 768 00:34:23,160 --> 00:34:25,680 De jeito nenhum. Sem chance. "..de um pedaço de merengue." 769 00:34:25,680 --> 00:34:27,080 Tem que ter aquela sensação na boca. 770 00:34:27,080 --> 00:34:28,320 Esse é o desafio dele aqui. 771 00:34:30,240 --> 00:34:32,200 ALANA: Ah, não, isso ainda precisa um pouco mais. 772 00:34:32,200 --> 00:34:36,440 Eu tive que girar, mas agora estou me sentindo que tudo está definitivamente 773 00:34:36,440 --> 00:34:38,440 mais elevado no meu pêssego Melba. 774 00:34:38,440 --> 00:34:40,120 Eu tenho meu pêssego e molho de morango, 775 00:34:40,120 --> 00:34:42,200 que cobrirá todo o topo do parfait 776 00:34:42,200 --> 00:34:43,600 e fazer com que pareça um pêssego. 777 00:34:44,800 --> 00:34:47,280 Eu acho que meu chocolate branco fragmentos estão indo 778 00:34:47,280 --> 00:34:49,840 ser muito legal e crocante e quebradiço. 779 00:34:51,120 --> 00:34:55,200 E eu tenho meus pêssegos mais ou menos borbulhando e decapando. 780 00:34:57,320 --> 00:34:59,720 E pêssegos e uma erva como manjericão tailandês 781 00:34:59,720 --> 00:35:02,040 têm um sabor incrível juntos. 782 00:35:02,040 --> 00:35:04,000 Então eu quero fazer um pouco Óleo de manjericão tailandês. 783 00:35:05,600 --> 00:35:07,680 SNEZ: Vamos, Alana. Você consegue, garota. 784 00:35:11,840 --> 00:35:14,240 Tudo bem, vamos ver como você faz isso. 785 00:35:15,680 --> 00:35:16,960 JAMIE: Estamos aprendendo juntos. 786 00:35:16,960 --> 00:35:18,520 (RISOS) 787 00:35:18,520 --> 00:35:20,520 Agora é hora de cozinhar meu pedaço de cordeiro. 788 00:35:20,520 --> 00:35:22,040 Este é o cozinheiro número um. 789 00:35:23,360 --> 00:35:25,520 Você só tem, tipo, 18 pela frente. 790 00:35:25,520 --> 00:35:27,080 Eu sei, Chefe. 791 00:35:27,080 --> 00:35:28,840 Você vai encerrar a coisa toda em pastinaga? 792 00:35:28,840 --> 00:35:30,840 Sim, então... É como um elástico, basicamente? 793 00:35:30,840 --> 00:35:32,200 Praticamente. Sim. 794 00:35:32,200 --> 00:35:34,040 Sim. Você só tem um. 795 00:35:34,040 --> 00:35:35,560 Eu só tenho um. 796 00:35:37,040 --> 00:35:38,760 Vá grande. 797 00:35:40,520 --> 00:35:43,160 Primeiro cozinheiro, eu quero esse cordeiro estar mal passado, 798 00:35:43,160 --> 00:35:45,360 porque uma vez embrulhado, ainda há que voltar 799 00:35:45,360 --> 00:35:48,080 na panela e depois na fritadeira. 800 00:35:48,080 --> 00:35:50,400 Então este cordeiro tem que ser perfeito agora, 801 00:35:50,400 --> 00:35:52,880 mas tem que ser perfeito depois de mais dois cozinheiros. 802 00:35:52,880 --> 00:35:54,920 SNEZ: 15 minutos, quase. Vamos. 803 00:35:54,920 --> 00:35:55,920 Sim. 804 00:35:58,560 --> 00:36:01,120 Tire esse cordeiro da panela. 805 00:36:02,200 --> 00:36:04,240 Faltam apenas 15 minutos. 806 00:36:04,240 --> 00:36:07,520 Então o cordeiro está agora onde o cordeiro tem que estar. 807 00:36:07,520 --> 00:36:08,760 Eu tiro meu cordeiro, 808 00:36:08,760 --> 00:36:11,080 pincele com mostarda francesa por aquela gorjeta do chapéu 809 00:36:11,080 --> 00:36:12,160 ao original. 810 00:36:12,160 --> 00:36:16,000 Isso então passa para os meus cogumelos, acelga arco-íris e presunto. 811 00:36:16,000 --> 00:36:17,240 E então nós rolamos. 812 00:36:17,240 --> 00:36:20,920 Eu quero dar a isso todas as chances é possível ficarmos juntos... 813 00:36:22,400 --> 00:36:24,320 ..porque há todas as chances que isso não acontecerá. 814 00:36:27,320 --> 00:36:28,840 AUDRA: Jamie, 12 minutos. 815 00:36:30,440 --> 00:36:32,400 Vai para uma panela com o lado do selo voltado para baixo 816 00:36:32,400 --> 00:36:34,840 para tentar ter certeza de que isso realmente permanecerá fechado. 817 00:36:37,160 --> 00:36:38,200 Vamos, calor. 818 00:36:40,080 --> 00:36:41,440 Eu te admiro pela criação, 819 00:36:41,440 --> 00:36:43,760 mas como você vai manter tudo junto? 820 00:36:43,760 --> 00:36:46,520 Uh... eu te direi quando terminamos, JeanÐChristophe. 821 00:36:46,520 --> 00:36:48,200 Tudo bem. (RISOS) OK. 822 00:36:48,200 --> 00:36:51,680 Agora preciso pegar meu Wellington fora do cozimento número dois. 823 00:36:51,680 --> 00:36:54,760 Estou preocupado sobre como está cozido por dentro, 824 00:36:54,760 --> 00:36:56,320 mas é tão bom como vai acontecer, 825 00:36:56,320 --> 00:36:58,840 porque vai demorar alguns minutos para embrulhá-lo 826 00:36:58,840 --> 00:37:01,520 e frite essas pastinacas para realmente cozinhar. 827 00:37:01,520 --> 00:37:05,040 AUDRA: É como papel de embrulho. BEN: É hora de criar. (RISOS) 828 00:37:05,040 --> 00:37:07,640 Sim, o que poderia dar errado? Exatamente? Nada. 829 00:37:07,640 --> 00:37:09,320 LAURA: Só para você saber, tudo. 830 00:37:09,320 --> 00:37:12,960 Tudo pode dar errado. DEPINDER: Sim, Jamie. Vamos. 831 00:37:12,960 --> 00:37:14,600 Nunca pensei que seria amarrar 832 00:37:14,600 --> 00:37:17,720 um cordeiro-rolinho-primavera de pastinaga... Wellington. 833 00:37:17,720 --> 00:37:20,600 AUDRA: Cara, você tem que fritar, cara. Sim, eu sei. 834 00:37:20,600 --> 00:37:23,000 ANDY: Sete minutos. Vamos entrar? (Gritando) 835 00:37:23,000 --> 00:37:24,600 Grande momento, este. 836 00:37:24,600 --> 00:37:28,760 Muita coisa anda neste embrulhado em pastinaga cordeiro bem. 837 00:37:28,760 --> 00:37:31,120 Uno, dos, tres! 838 00:37:31,120 --> 00:37:32,640 Grande momento para você, companheiro. 839 00:37:32,640 --> 00:37:35,240 CONCORRENTES NO PÓRTICO: Oh! 840 00:37:35,240 --> 00:37:36,680 SOFIA: É como um burrito. 841 00:37:36,680 --> 00:37:38,040 Eu não chegaria muito perto. 842 00:37:38,040 --> 00:37:40,280 Você nunca sabe o que é vai acontecer aqui. 843 00:37:40,280 --> 00:37:41,520 O momento da verdade. 844 00:37:41,520 --> 00:37:44,360 Cozinheiro número três, Estou ouvindo chiado, chiado. 845 00:37:44,360 --> 00:37:47,040 Não há explosões. Isso é um bom sinal. 846 00:37:52,040 --> 00:37:54,400 DEPINDER: Ah, não. Perdemos algumas pastinacas. 847 00:37:57,640 --> 00:37:59,640 Quão ruim é isso? É muito ruim. 848 00:38:01,640 --> 00:38:03,280 Estou arrasado. 849 00:38:13,360 --> 00:38:14,920 Está se desintegrando. 850 00:38:16,800 --> 00:38:19,560 Então minha pastinaca Wellington desmoronou. 851 00:38:22,880 --> 00:38:26,040 O que você vai fazer? Ah, essa é uma ótima pergunta. 852 00:38:26,040 --> 00:38:27,120 Eu vou... 853 00:38:28,320 --> 00:38:30,400 Não está funcionando bem. 854 00:38:30,400 --> 00:38:31,760 Precisa ter o formato perfeito. 855 00:38:34,400 --> 00:38:38,520 Então eu me pergunto se vou recuperá-lo em uma panela - rodada quatro - 856 00:38:38,520 --> 00:38:40,120 Posso fazer com que fique bonito. 857 00:38:42,000 --> 00:38:44,200 Você tem, tipo, três e meio minutos para descobrir. 858 00:38:44,200 --> 00:38:45,280 Sim. 859 00:38:45,280 --> 00:38:47,160 Uh, o que eu quero fazer? 860 00:38:48,960 --> 00:38:50,800 Tive que girar sob pressão, 861 00:38:50,800 --> 00:38:53,400 mas eu realmente sinto que o que eu inventei 862 00:38:53,400 --> 00:38:56,720 é uma versão elevada de um pêssego Melba. 863 00:38:56,720 --> 00:38:59,040 Eu só estou... Dedos cruzados, quando eu despejo o molho 864 00:38:59,040 --> 00:39:01,600 por cima deste parfait, vai parecer um pêssego. 865 00:39:05,360 --> 00:39:08,560 Isso meio que começa a se tornar um pouco manchado e marmorizado, 866 00:39:08,560 --> 00:39:10,400 como se parece uma pele de pêssego. 867 00:39:10,400 --> 00:39:12,760 Eu recebo todos os meus outros elementos frescos, a fruta fresca, 868 00:39:12,760 --> 00:39:14,200 o em conserva, 869 00:39:14,200 --> 00:39:17,400 e então aqueles cacos de chocolate com a folha de ouro, 870 00:39:17,400 --> 00:39:19,240 e o pouco de óleo de manjericão tailandês. 871 00:39:19,240 --> 00:39:20,920 Estou muito orgulhoso disso. 872 00:39:20,920 --> 00:39:22,400 Oh meu Deus. 873 00:39:23,920 --> 00:39:25,560 CALLUM: Pegue minhas pavlovas fora do forno. 874 00:39:25,560 --> 00:39:27,160 Agora, eu estive estressado neste cozinheiro. 875 00:39:28,440 --> 00:39:29,920 (JEAN-CHRISTOPHE ASSOBIA) 876 00:39:29,920 --> 00:39:32,200 SOFIA: Ainda está um pouco instável por dentro? 877 00:39:32,200 --> 00:39:34,560 Sim. Oh, cuidado aí, cuidado aí. 878 00:39:36,040 --> 00:39:37,880 Mas eu realmente acho eles parecem muito bons. 879 00:39:37,880 --> 00:39:39,880 Eles são crocantes por fora, 880 00:39:39,880 --> 00:39:41,840 mas ainda tem aquela natureza pegajosa para isso. 881 00:39:43,280 --> 00:39:45,240 E eles são tão legais tipo de buraco que eu posso preencher 882 00:39:45,240 --> 00:39:46,480 com todos os outros ingredientes. 883 00:39:46,480 --> 00:39:48,960 E meio que ter isso Mentalidade de boneca empilhadora russa 884 00:39:48,960 --> 00:39:50,560 de tudo dentro um do outro. 885 00:39:50,560 --> 00:39:52,880 eu começo com isso coulis de morango e limão 886 00:39:52,880 --> 00:39:55,040 isso é meio embrulhado naquela manteiga de cacau. 887 00:39:55,040 --> 00:39:57,720 O sorvete de morango e figo. 888 00:39:57,720 --> 00:40:01,360 Além disso, Eu coloquei a mousse de creme fraiche, 889 00:40:01,360 --> 00:40:02,920 os figos frescos. 890 00:40:04,520 --> 00:40:06,080 O óleo de folha de figueira e depois o sorvete de folhas de figueira 891 00:40:06,080 --> 00:40:07,720 ao redor do prato também. 892 00:40:07,720 --> 00:40:10,640 Está muito longe do pavlova clássica do dia de Natal, 893 00:40:10,640 --> 00:40:12,920 mas espero que seja muito divertido e meio 894 00:40:12,920 --> 00:40:14,640 teatral para cortá-lo. 895 00:40:14,640 --> 00:40:18,280 Tenho vontade de escolher Anna Pavlova no início deste cozimento 896 00:40:18,280 --> 00:40:19,280 foi uma boa decisão. 897 00:40:21,520 --> 00:40:25,400 Faça do seu prato um dos grandes. Falta um minuto! 898 00:40:25,400 --> 00:40:26,880 Vamos! Rápido, rápido! 899 00:40:26,880 --> 00:40:28,480 ANDY: Um minuto! 900 00:40:31,800 --> 00:40:33,400 Vamos! 901 00:40:33,400 --> 00:40:34,680 SNEZ: Vá, vá, Jamie. 902 00:40:34,680 --> 00:40:36,560 AUDRA: Um minuto. Vamos. 903 00:40:36,560 --> 00:40:38,640 Oh meu Deus. Você está me matando, cara. 904 00:40:38,640 --> 00:40:40,160 JAMIE: Sim, você está me dizendo, Estou cozinhando. 905 00:40:40,160 --> 00:40:41,240 (RISOS) 906 00:40:41,240 --> 00:40:43,280 Acho que corri um risco com isso, 907 00:40:43,280 --> 00:40:47,720 mas eu queria comemorar sozinho maneira como um Wellington pode ser. 908 00:40:47,720 --> 00:40:50,920 Não sei se Wellington está mal ou demais cozido, 909 00:40:50,920 --> 00:40:54,960 e parece bem rústico, então espero que o sabor conte. 910 00:40:54,960 --> 00:40:58,200 Quero dizer, o prato é muito louco e é cordeiro, 911 00:40:58,200 --> 00:41:00,280 então é o maaa-dness. 912 00:41:00,280 --> 00:41:01,760 Por que não? 913 00:41:01,760 --> 00:41:03,560 ANDY: É isso! 914 00:41:03,560 --> 00:41:07,880 10... TODOS: Nove, oito, sete, 915 00:41:07,880 --> 00:41:12,080 seis, cinco, quatro, 916 00:41:12,080 --> 00:41:14,920 três, dois, um... 917 00:41:14,920 --> 00:41:17,640 (Aplausos) 918 00:41:23,360 --> 00:41:27,160 Nós te demos rédea solta para dar um toque especial a um clássico. 919 00:41:27,160 --> 00:41:29,520 O prato superior ganha imunidade. 920 00:41:29,520 --> 00:41:33,600 O primeiro prato que gostaríamos de provar pertence a... Callum. 921 00:41:33,600 --> 00:41:35,080 (gritos e palmas) 922 00:41:35,080 --> 00:41:36,720 CALLUM: Quando os juízes provar sua pavlova, 923 00:41:36,720 --> 00:41:38,320 Eu quero que eles ainda entendam isso, 924 00:41:38,320 --> 00:41:40,080 você sabe, meio infantil reminiscência 925 00:41:40,080 --> 00:41:42,080 do pavilhão da sua mãe no Natal, 926 00:41:42,080 --> 00:41:44,640 mas elevado o suficiente para ser digno de vencer um desafio MasterChef. 927 00:41:44,640 --> 00:41:46,600 Uau! 928 00:41:46,600 --> 00:41:48,480 Callum, qual é o prato? 929 00:41:48,480 --> 00:41:51,600 É um figo, folha de figueira e pavlova de morango. 930 00:41:51,600 --> 00:41:54,920 Então é pavlova recheada com sorvete de figo e morango, 931 00:41:54,920 --> 00:41:58,040 que foi recheado com um coulis de limão e morango. 932 00:41:58,040 --> 00:42:00,080 A mousse de creme fraiche por cima, 933 00:42:00,080 --> 00:42:03,480 óleo de folha de figueira e depois sorvete de folhas de figueira também. 934 00:42:05,040 --> 00:42:07,080 Isso me faz sentir como bons cuidados com a pele. 935 00:42:09,160 --> 00:42:10,280 Isso me acalma. 936 00:42:10,280 --> 00:42:12,280 (RISOS) 937 00:42:12,280 --> 00:42:13,720 Demora muito também, Callum. 938 00:42:13,720 --> 00:42:15,240 (RISOS) 939 00:42:16,760 --> 00:42:19,800 Tem o efeito babushka que você está falando, eu acho. 940 00:42:19,800 --> 00:42:21,320 Tipo, está escondendo um pequeno segredo. 941 00:42:21,320 --> 00:42:22,920 Você deveria pegar um pouco de, hum, 942 00:42:22,920 --> 00:42:25,000 goo quando você corta isso, hum, isso coulis. 943 00:42:25,000 --> 00:42:27,240 Legal. Vamos fazê-lo. 944 00:42:31,560 --> 00:42:32,920 É pegajoso? Isso é mastigável! 945 00:42:32,920 --> 00:42:34,960 Sim! 946 00:42:34,960 --> 00:42:36,200 Oh! 947 00:42:36,200 --> 00:42:38,440 SNEZ: Ah, babushka! 948 00:42:38,440 --> 00:42:40,160 Ela está molhada. JEAN-CHRISTOPHE: Muito bem. 949 00:42:40,160 --> 00:42:41,920 Uau. 950 00:42:41,920 --> 00:42:44,760 ANDY: Uau. Eu não estava esperando por isso ser tão dramático. 951 00:43:03,680 --> 00:43:04,720 Hum. 952 00:43:06,560 --> 00:43:11,200 Callum, isso é um perolado absoluto de uma pavlova, cara. 953 00:43:11,200 --> 00:43:13,080 JEAN-CHRISTOPHE: Sim! Bravo. 954 00:43:17,000 --> 00:43:19,240 A beleza é o pavimento. 955 00:43:19,240 --> 00:43:24,400 Tão inteligente e experiente para transformá-lo em qual é a embarcação. 956 00:43:24,400 --> 00:43:26,640 Realmente dá uma sensação de lugar 957 00:43:26,640 --> 00:43:30,800 em uma tigela de comida que tem muita sofisticação. 958 00:43:30,800 --> 00:43:32,680 Ah, cara. É tal um prato inteligente de comida. 959 00:43:32,680 --> 00:43:34,760 Sim. É um prato de comida tão inteligente. 960 00:43:34,760 --> 00:43:37,200 POH: Andy, se você ama tanto, você pode fazer uma pirueta? 961 00:43:37,200 --> 00:43:39,760 Eu nem sei como fazer isso. 962 00:43:39,760 --> 00:43:41,080 Pirueta. Pirueta. 963 00:43:41,080 --> 00:43:42,480 Um pequeno giro. Um pequeno giro. 964 00:43:42,480 --> 00:43:44,040 (RISOS) 965 00:43:45,720 --> 00:43:48,240 Foi muito bom, Callum. Foi muito bom. 966 00:43:48,240 --> 00:43:49,640 Obrigado, companheiro. 967 00:43:49,640 --> 00:43:53,520 Isso foi como comer um pirulito gigante e sofisticado. 968 00:43:54,560 --> 00:43:56,440 Estava tão delicioso. 969 00:43:56,440 --> 00:43:59,560 E isso me fez pensar em Pavlova, mas de uma maneira tão diferente. 970 00:44:00,720 --> 00:44:03,880 Hum, adorei as combinações de sabores. 971 00:44:03,880 --> 00:44:07,280 Acho que o figo é bastante adulto, e escolhendo aquela fruta 972 00:44:07,280 --> 00:44:09,400 é uma das coisas que realmente, 973 00:44:09,400 --> 00:44:12,920 realmente leva a sua versão de uma pavlova para o próximo nível. 974 00:44:12,920 --> 00:44:15,320 Callum, eu não gostei. 975 00:44:16,400 --> 00:44:17,640 Eu amo isso. 976 00:44:17,640 --> 00:44:19,760 (RISOS) É muito raro. 977 00:44:19,760 --> 00:44:22,880 Mágico. Callum, parabéns. 978 00:44:22,880 --> 00:44:26,080 Você sabe, a melhor coisa sobre pavlova é aquela mastigabilidade 979 00:44:26,080 --> 00:44:28,280 está grudando em seus dentes. 980 00:44:28,280 --> 00:44:30,400 O que pode ser irritante, mas não é. É o propósito. 981 00:44:30,400 --> 00:44:32,200 Então você fez isso. Você quebrou isso. 982 00:44:32,200 --> 00:44:33,600 Bom trabalho. Obrigado. 983 00:44:33,600 --> 00:44:35,080 ANDY: Muito bem, Callum! 984 00:44:35,080 --> 00:44:36,760 Muito bem, mano. 985 00:44:36,760 --> 00:44:38,240 Obrigado. MULHER: Ótimo trabalho. 986 00:44:39,400 --> 00:44:40,960 A seguir, Alana! 987 00:44:40,960 --> 00:44:42,560 (APLAUSOS) 988 00:44:44,360 --> 00:44:46,000 ALANA: Quando comecei o desafio, 989 00:44:46,000 --> 00:44:48,680 o que eu tinha na cabeça não é o que Eu estou no prato agora, 990 00:44:48,680 --> 00:44:53,040 mas o que eu descobri, Eu me surpreendi. 991 00:44:53,040 --> 00:44:55,280 SOFIA: Ah, olha as cores nisso! 992 00:44:55,280 --> 00:44:56,960 POH: Ah. Isso é lindo. 993 00:44:56,960 --> 00:44:58,160 ANDY: Uau, tudo bem. 994 00:44:58,160 --> 00:45:00,040 JEAN-CHRISTOPHE: É muito bonito. 995 00:45:00,040 --> 00:45:01,800 Alana, o que você fez? 996 00:45:03,640 --> 00:45:05,600 É o Peach Melba da Alana. 997 00:45:05,600 --> 00:45:08,440 Então é uma fava tonka e parfait de mel salgado 998 00:45:08,440 --> 00:45:10,440 com morango e framboesa molho por cima, 999 00:45:10,440 --> 00:45:14,560 com um pouco de pêssego e centros de framboesa. 1000 00:45:14,560 --> 00:45:18,120 Então eu tenho alguns pêssegos escalfados, pêssegos em conserva, 1001 00:45:18,120 --> 00:45:21,520 um pouco de óleo de manjericão tailandês e um pedaço de chocolate branco por cima. 1002 00:45:23,920 --> 00:45:25,400 Vamos mergulhar? POH: Sim. 1003 00:45:27,720 --> 00:45:29,720 JUÍZES: Ah! 1004 00:45:31,280 --> 00:45:32,640 Ah, uau. Isso é bom. 1005 00:45:32,640 --> 00:45:34,840 JEAN-CHRISTOPHE: Uau, uau, uau. É muito bonito. 1006 00:45:49,400 --> 00:45:51,000 Alana, bela técnica. 1007 00:45:51,000 --> 00:45:53,040 Ambos com a textura do parfait e esse centro também. 1008 00:45:53,040 --> 00:45:55,320 Foi a textura perfeita. 1009 00:45:55,320 --> 00:45:57,160 Você sabe, foi incrível 1010 00:45:57,160 --> 00:46:00,680 para ver como você teve uma ideia e então evoluiu. 1011 00:46:00,680 --> 00:46:04,440 Tipo, provavelmente há dois elementos naquele prato que estava 1012 00:46:04,440 --> 00:46:06,520 no prato original versus o prato acabado. 1013 00:46:06,520 --> 00:46:09,360 E eu pensei que havia alguma evolução realmente boa aí. 1014 00:46:09,360 --> 00:46:13,680 Alana, realmente foi, você sabe, todas as cores de um pôr do sol. 1015 00:46:15,600 --> 00:46:18,160 E então aquele óleo de manjericão verde brilhante 1016 00:46:18,160 --> 00:46:21,760 foi tipo, "Oi! Sou Alana", que eu adorei. 1017 00:46:21,760 --> 00:46:23,920 Alana, adorei. 1018 00:46:23,920 --> 00:46:26,040 Se alguém me perguntasse para uma melba de pêssego, 1019 00:46:26,040 --> 00:46:30,720 Eu nunca mais faria o clássico por causa disso. 1020 00:46:30,720 --> 00:46:34,320 O que ficou ótimo é a combinação do pêssego e da framboesa, 1021 00:46:34,320 --> 00:46:37,000 que foi exatamente o que é no clássico, 1022 00:46:37,000 --> 00:46:40,600 então vamos fazer isso, Alana! 1023 00:46:40,600 --> 00:46:41,760 (BAQUETES NA TABELA) 1024 00:46:41,760 --> 00:46:43,160 (Aplausos) 1025 00:46:45,200 --> 00:46:49,320 Eu sinto que são mais sílabas tem, melhor é. 1026 00:46:49,320 --> 00:46:52,280 Ele é muito engraçado. Ele é tão engraçado. 1027 00:46:53,320 --> 00:46:57,120 O último prato que gostaríamos de provar foi feito por Jamie. 1028 00:46:59,680 --> 00:47:03,080 JAIME: Meu pequeno Wellington não parece 10 em 10, 1029 00:47:03,080 --> 00:47:06,760 mas é tudo uma questão de sabor e riffs de um clássico. 1030 00:47:08,840 --> 00:47:11,120 Jamie, você escolheu o primeiro duque de Wellington. 1031 00:47:11,120 --> 00:47:12,720 Sim. Conhecido por seu bife Wellington. 1032 00:47:12,720 --> 00:47:14,120 Hum-hm. O que você fez? 1033 00:47:14,120 --> 00:47:15,640 Eu fiz o maaa-dness! 1034 00:47:15,640 --> 00:47:17,760 (TODOS RISOS) 1035 00:47:17,760 --> 00:47:19,240 Com licença? Não, desculpe. 1036 00:47:19,240 --> 00:47:22,840 Essencialmente, cordeiro Wellington embrulhado em pastinaga, 1037 00:47:22,840 --> 00:47:25,320 um suco de porto e beterraba 1038 00:47:25,320 --> 00:47:27,760 e um pouco de fricassé de cogumelos. 1039 00:47:28,960 --> 00:47:31,680 Uh, muito importante, quando eu cortei isso, 1040 00:47:31,680 --> 00:47:33,400 o que o cozinheiro está fazendo o cordeiro vai ficar assim? 1041 00:47:33,400 --> 00:47:36,560 Porque passou por alguns pequenos processos de cozimento, não é? 1042 00:47:36,560 --> 00:47:37,920 Sim. Ficou queimado. 1043 00:47:37,920 --> 00:47:39,400 Depois foi embrulhado em presunto. 1044 00:47:39,400 --> 00:47:40,920 Então ficou queimado novamente. 1045 00:47:40,920 --> 00:47:43,520 Depois foi embrulhado em pastinaga e frito. 1046 00:47:43,520 --> 00:47:45,400 E depois de volta à panela. 1047 00:47:45,400 --> 00:47:47,960 E depois de volta à panela! Sim. Yeah, yeah. 1048 00:47:47,960 --> 00:47:52,360 Olha, passou algumas técnicas de culinária. 1049 00:47:52,360 --> 00:47:54,520 SNEZ: (RISOS) Todos eles. 1050 00:47:54,520 --> 00:47:55,560 Apenas alguns. 1051 00:47:56,880 --> 00:48:00,360 Mas quando você interrompe, deveria estar corando rosa. 1052 00:48:00,360 --> 00:48:01,720 Bom cozinheiro. 1053 00:48:01,720 --> 00:48:03,200 Vamos dar uma olhada. 1054 00:48:18,520 --> 00:48:19,640 Vamos dar uma olhada. 1055 00:48:23,080 --> 00:48:24,480 Oh! 1056 00:48:24,480 --> 00:48:26,640 Ah! (RISOS) 1057 00:48:26,640 --> 00:48:29,360 Isso é perfeito. 1058 00:48:30,440 --> 00:48:31,600 Eu não esperava ver isso. 1059 00:48:31,600 --> 00:48:34,200 Eu não acho que você fez, Eu não acho que eles fizeram isso. 1060 00:48:54,520 --> 00:48:57,560 Jamie, pode ter parecido um pouco áspero nas bordas. 1061 00:48:57,560 --> 00:49:00,520 Eu sei disso... eu sinto que sei a visão que você teve 1062 00:49:00,520 --> 00:49:04,000 e foi só um pouco fora disso, mas meu Deus, 1063 00:49:04,000 --> 00:49:05,520 compensou isso em sabor. 1064 00:49:05,520 --> 00:49:09,120 Tipo, honestamente, cara, isso foi muito, muito gostoso. 1065 00:49:09,120 --> 00:49:11,440 Cada um desses elementos desempenharam o seu papel 1066 00:49:11,440 --> 00:49:14,280 e a técnica que você mostrou os fez brilhar. 1067 00:49:14,280 --> 00:49:16,800 Começando pelo cordeiro. A seção transversal era dinheiro. 1068 00:49:16,800 --> 00:49:19,640 Tipo, e é isso que você quer com um bife Wellington. 1069 00:49:19,640 --> 00:49:21,880 A satisfação daquele primeiro corte, 1070 00:49:21,880 --> 00:49:25,720 você sabe que está lá e você acertou o prego na cabeça. 1071 00:49:25,720 --> 00:49:28,840 Uh, quando isso pousou na mesa, Definitivamente pensei em Wellington. 1072 00:49:28,840 --> 00:49:31,880 Então eu acho que você absolutamente ajuste o briefing visualmente. 1073 00:49:31,880 --> 00:49:35,640 E os cogumelos, o shimeji foram cozidos tão lindamente, 1074 00:49:35,640 --> 00:49:39,520 eles realmente tiveram um, hum, sabor de trufa para eles também. 1075 00:49:39,520 --> 00:49:41,680 E correu tão bem com o cordeiro. 1076 00:49:41,680 --> 00:49:46,240 Você é molho de beterraba, a viscosidade é simplesmente... dramática. 1077 00:49:46,240 --> 00:49:48,080 A cor, o brilho 1078 00:49:48,080 --> 00:49:51,880 e também lidar com beterraba é não muito doce. Bom trabalho. 1079 00:49:51,880 --> 00:49:53,200 E o que foi inteligente é o caminho 1080 00:49:53,200 --> 00:49:55,200 você reduziu sua porta para obter essa força. 1081 00:49:55,200 --> 00:49:57,240 E então coloque a beterraba nele. 1082 00:49:58,320 --> 00:50:00,680 Companheiro, isto é, isso é um cracker absoluto. 1083 00:50:00,680 --> 00:50:02,880 Hum, e temos um jogo em nossas mãos. 1084 00:50:02,880 --> 00:50:04,560 Bom trabalho. Obrigado. 1085 00:50:04,560 --> 00:50:06,400 (Gritando) 1086 00:50:12,600 --> 00:50:14,160 Certo, aqui vamos nós. 1087 00:50:14,160 --> 00:50:16,960 Callum, Alana, Jamie, 1088 00:50:16,960 --> 00:50:19,400 precisávamos nomear um vencedor. 1089 00:50:20,720 --> 00:50:23,320 Então, parabéns a... 1090 00:50:29,320 --> 00:50:32,080 (Aplausos e risadas) 1091 00:50:33,560 --> 00:50:36,440 CALLUM: Quem pensou que uma pavlova 1092 00:50:36,440 --> 00:50:38,520 seria um prato para ganhar imunidade no MasterChef? 1093 00:50:38,520 --> 00:50:39,760 Isso é muito épico. 1094 00:50:43,440 --> 00:50:45,800 Callum, parabéns, cara. 1095 00:50:45,800 --> 00:50:48,600 Isso foi um stonker absoluto de um prato. 1096 00:50:48,600 --> 00:50:50,360 Você deveria estar tão feliz. Obrigado. 1097 00:50:52,600 --> 00:50:55,600 Callum, você pode estar seguro no domingo, mas para todos os outros, 1098 00:50:55,600 --> 00:50:58,920 isso será a maior eliminação até agora. 1099 00:50:58,920 --> 00:51:00,360 (TODOS EXPIRARAM AFIADAMENTE) 1100 00:51:00,360 --> 00:51:03,320 Portanto, certifique-se de que seu mostrador de jogo esteja ativado. Boa noite. 1101 00:51:03,320 --> 00:51:05,680 Muito bem, companheiro. 1102 00:51:05,680 --> 00:51:07,640 Obrigado. Boa noite a todos. 1103 00:51:07,640 --> 00:51:10,760 LOCUTOR: Domingo à noite no MasterChef Austrália... 1104 00:51:10,760 --> 00:51:12,080 AUDRA: O jogo continua. 1105 00:51:12,080 --> 00:51:14,440 ..para sobreviver a esta eliminação, 1106 00:51:14,440 --> 00:51:17,640 seus pratos preciso transportar os juízes 1107 00:51:17,640 --> 00:51:20,280 para lugares distantes. 1108 00:51:20,280 --> 00:51:22,920 Eu acho que esse prato levará qualquer um para a Espanha. 1109 00:51:22,920 --> 00:51:25,000 ALANA: Fazendo um prato francês para um francês, 1110 00:51:25,000 --> 00:51:26,960 e definitivamente há muita pressão aí. 1111 00:51:26,960 --> 00:51:28,560 Tanta pressão! 1112 00:51:28,560 --> 00:51:30,760 E os melhores pratos 1113 00:51:30,760 --> 00:51:34,640 farão o mesmo com seus criadores. 1114 00:51:34,640 --> 00:51:35,800 Arrume suas malas, 1115 00:51:35,800 --> 00:51:37,920 porque vamos para o Catar! 1116 00:51:37,920 --> 00:51:39,920 (Aplausos)