1 00:00:01,000 --> 00:00:03,160 LOCUTOR: Anteriormente em MasterChef Austrália... 2 00:00:03,160 --> 00:00:05,680 Por favor, dê as boas-vindas a Nornie Bero! 3 00:00:05,680 --> 00:00:06,920 (Gritando) 4 00:00:06,920 --> 00:00:10,080 ..ela começou uma semana de maravilhas culinárias... 5 00:00:10,080 --> 00:00:11,880 Ah, uau! 6 00:00:11,880 --> 00:00:13,160 ..de baixo. 7 00:00:13,160 --> 00:00:14,600 Isso é alucinante. 8 00:00:14,600 --> 00:00:16,880 JEAN-CHRISTOPHE: Continue cozinhando desta forma. 9 00:00:16,880 --> 00:00:20,280 Ah! Esse é o próximo nível. Isso realmente me surpreendeu. 10 00:00:20,280 --> 00:00:22,680 Mas um cozinheiro junto com Curtis... 11 00:00:22,680 --> 00:00:24,800 CURTIS: Você está acompanhando? Vamos, pessoal, vocês conseguem fazer isso. 12 00:00:24,800 --> 00:00:26,440 ..foi o fim da jornada para Théo. 13 00:00:26,440 --> 00:00:28,920 Você está definitivamente pronto para abrir aquela padaria. 14 00:00:28,920 --> 00:00:30,800 E devemos ser os primeiros clientes. 15 00:00:30,800 --> 00:00:32,040 Obrigado, Chef. 16 00:00:32,040 --> 00:00:35,320 E um sorvete digno do inverno... 17 00:00:35,320 --> 00:00:38,440 Este sorvete é uma obra-prima aveludada. 18 00:00:38,440 --> 00:00:40,960 ..foi uma grande vitória para Laura. 19 00:00:40,960 --> 00:00:44,280 Sua criação está nas lojas da Coles. 20 00:00:44,280 --> 00:00:45,480 Você também acabou de ganhar imunidade. 21 00:00:45,480 --> 00:00:47,880 (Gritando) 22 00:00:47,880 --> 00:00:50,360 Esta noite, uma eliminação 23 00:00:50,360 --> 00:00:55,760 com o mais adorado Lenda da culinária australiana. 24 00:01:06,560 --> 00:01:09,360 HOMEM: Oh, está realmente caindo. MULHER: Está chovendo muito! 25 00:01:09,360 --> 00:01:10,760 Isso é como o Sobrevivente. 26 00:01:10,760 --> 00:01:12,040 (RISOS) 27 00:01:12,040 --> 00:01:13,800 Sobrevivente na cozinha. 28 00:01:13,800 --> 00:01:15,280 No início desta competição, 29 00:01:15,280 --> 00:01:17,400 Eu nem sonhei chegar tão longe, então... 30 00:01:17,400 --> 00:01:19,120 Ah, bem, continue. Eu sei. 31 00:01:23,120 --> 00:01:24,840 Ah! 32 00:01:26,160 --> 00:01:27,960 O que temos? 33 00:01:27,960 --> 00:01:29,640 O que está acontecendo aqui? 34 00:01:29,640 --> 00:01:31,560 Vamos, pessoal! 35 00:01:31,560 --> 00:01:33,200 Desça! 36 00:01:33,200 --> 00:01:34,680 O que está acontecendo? 37 00:01:34,680 --> 00:01:36,960 CALLUM: Haverá algum tipo de leilão ou algo assim? 38 00:01:36,960 --> 00:01:39,520 Este poderia ser o momento versus coisinha. 39 00:01:40,800 --> 00:01:42,160 Ah, caramba. 40 00:01:44,280 --> 00:01:46,760 Olá a todos. TODOS: Olá. 41 00:01:46,760 --> 00:01:49,440 Se você não estivesse sentindo a pressão antes de colocar os pés aqui, 42 00:01:49,440 --> 00:01:53,040 você vai quando eu te lembrar, você está à beira do top 10! 43 00:01:53,040 --> 00:01:54,560 ANDY: Ah, sim, querido. 44 00:02:00,040 --> 00:02:02,040 Esta eliminação é o obstáculo final 45 00:02:02,040 --> 00:02:04,760 antes de bater aquele marco do MasterChef. 46 00:02:06,280 --> 00:02:08,000 Vocês estão todos aqui De volta à vitória. 47 00:02:08,000 --> 00:02:12,000 Então esse deveria ser o objetivo que todos vocês estão de olho. 48 00:02:12,000 --> 00:02:16,720 Snez, você arrasou totalmente sua classificação anterior. 49 00:02:16,720 --> 00:02:19,680 Eu nunca estive entre os 10 primeiros, então para mim, 50 00:02:19,680 --> 00:02:22,880 acertando em Back To Win, seria enorme. 51 00:02:22,880 --> 00:02:25,200 Mas estou tão nervoso só de olhar todos esses caras. 52 00:02:25,200 --> 00:02:27,040 Todos querem a mesma coisa também. 53 00:02:27,040 --> 00:02:29,680 Mas isso significaria um mundo. Sim. 54 00:02:30,920 --> 00:02:32,840 Esta despensa de guloseimas escondidas você vê aqui em cima 55 00:02:32,840 --> 00:02:37,600 foi escolhido a dedo por um dos As lendas mais adoradas da Austrália. 56 00:02:37,600 --> 00:02:40,040 TODOS: Ah! 57 00:02:40,040 --> 00:02:44,240 Essa pessoa é o coração e a alma da culinária australiana. 58 00:02:46,880 --> 00:02:51,120 Há mais de 45 anos ela atua criando um legado de receitas 59 00:02:51,120 --> 00:02:53,920 que usaremos para o resto de nossas vidas. 60 00:02:55,000 --> 00:02:59,320 Austrália e a cozinha MasterChef não seria o mesmo sem ela. 61 00:02:59,320 --> 00:03:02,760 Você sabe o nome dela, você conhece o rosto dela, 62 00:03:02,760 --> 00:03:05,040 e você adora a comida dela. 63 00:03:05,040 --> 00:03:10,160 Nós reservamos as palavras 'tesouro nacional' só para ela. 64 00:03:10,160 --> 00:03:12,160 Oh! Maggie! 65 00:03:12,160 --> 00:03:13,560 JEAN-CHRISTOPHE: Eles sabem. 66 00:03:13,560 --> 00:03:17,880 Por favor, dê as boas-vindas ao A estrela mais brilhante de Barossa Valley... 67 00:03:17,880 --> 00:03:19,000 Sim! 68 00:03:19,000 --> 00:03:20,520 ..Cerveja Maggie! 69 00:03:20,520 --> 00:03:22,960 (Aplausos e Aplausos) 70 00:03:24,880 --> 00:03:26,080 Fiquei arrepiado. 71 00:03:27,440 --> 00:03:28,960 MULHER: Ah, meu Deus! 72 00:03:30,560 --> 00:03:33,240 É a cerveja Maggie. Ha-ha-ha! 73 00:03:33,240 --> 00:03:35,680 Eu amo a cerveja Maggie. 74 00:03:35,680 --> 00:03:39,040 Cada vez que falo sobre Maggie Beer, Começo a chorar, é ridículo. 75 00:03:40,040 --> 00:03:43,480 O mundo... Não apenas a Austrália, o mundo adora Maggie Beer. 76 00:03:43,480 --> 00:03:46,040 Isso é tão feliz. 77 00:03:46,040 --> 00:03:48,040 Como vai você? 78 00:03:48,040 --> 00:03:49,920 (RISOS) Eu aceito isso. 79 00:03:52,120 --> 00:03:53,560 Oh. 80 00:03:53,560 --> 00:03:56,800 Maggie, estamos tão animados que você está aqui. 81 00:03:56,800 --> 00:03:59,360 Estou muito feliz por estar aqui. 82 00:03:59,360 --> 00:04:03,160 Eu acho que há alguns rostos lá fora, muito satisfeito também. 83 00:04:03,160 --> 00:04:05,720 Esses caras são grandes fãs! 84 00:04:05,720 --> 00:04:08,760 Callum, deve significar muito ter 85 00:04:08,760 --> 00:04:12,360 um ícone absoluto da nossa indústria na sua porta. 86 00:04:12,360 --> 00:04:14,440 Ah, 100%. Eu acho que tipo, Barossa Valley 87 00:04:14,440 --> 00:04:16,200 é conhecido pelo vinho e por Maggie. 88 00:04:16,200 --> 00:04:18,760 Eu sinto que a maioria das pessoas vai, "Cerveja Shiraz e Maggie." 89 00:04:18,760 --> 00:04:20,680 (RISOS) 90 00:04:20,680 --> 00:04:22,880 Obrigado, Callum. 91 00:04:22,880 --> 00:04:26,240 Depinder, como é ter Maggie aqui? 92 00:04:26,240 --> 00:04:28,680 Olá, Maggie. Eu sou um grande fã. 93 00:04:28,680 --> 00:04:31,000 Na verdade, esta é a segunda vez Estou conhecendo você. 94 00:04:31,000 --> 00:04:32,480 Você provavelmente não se lembra pela primeira vez. 95 00:04:32,480 --> 00:04:34,320 Eu estava na Costa Dourada para uma conferência. 96 00:04:34,320 --> 00:04:38,480 E eu vi você da esquina do meu olho no banheiro feminino. 97 00:04:38,480 --> 00:04:40,720 (RISOS) 98 00:04:40,720 --> 00:04:44,160 E então eu esperei lá fora e então você saiu e eu fiquei tipo, 99 00:04:44,160 --> 00:04:45,520 "Oh, meu Deus. Oi, Maggie!" 100 00:04:45,520 --> 00:04:47,360 E você fica tipo, "Oh, meu Deus, você me assustou." 101 00:04:47,360 --> 00:04:49,040 (RISOS) 102 00:04:49,040 --> 00:04:52,200 Estou feliz que você não perguntou para uma fotografia no banheiro. 103 00:04:52,200 --> 00:04:54,240 Não, esperei lá fora! 104 00:04:54,240 --> 00:04:56,800 Então isso foi há cerca de oito anos. 105 00:04:56,800 --> 00:04:59,360 Eu ficaria muito envergonhado se Maggie se lembrasse de mim. 106 00:04:59,360 --> 00:05:01,040 Mas, sim, eu sou um fã da Maggie 107 00:05:01,040 --> 00:05:03,760 enquanto eu puder lembre-se de cozinhar. 108 00:05:03,760 --> 00:05:06,040 Você teve um grande aniversário este ano, Maggie. 109 00:05:06,040 --> 00:05:07,960 Eu fiz, eu fiz. Como você comemorou? 110 00:05:07,960 --> 00:05:10,480 Três partidos. Oh! 111 00:05:10,480 --> 00:05:12,160 (Gritando) 112 00:05:12,160 --> 00:05:16,040 Se você está completando 80 anos, você apenas tem que realmente ir em frente. 113 00:05:16,040 --> 00:05:18,080 Parece que você ainda consegue, Maggie. 114 00:05:19,320 --> 00:05:21,760 Eu não vou desistir. (RISOS) 115 00:05:22,880 --> 00:05:26,760 OK. A batalha constante nesta cozinha, 116 00:05:26,760 --> 00:05:29,000 é hora versus ingredientes. 117 00:05:29,000 --> 00:05:30,200 TODOS: Ah! 118 00:05:30,200 --> 00:05:31,760 E é exatamente isso... 119 00:05:31,760 --> 00:05:34,120 Ah, meu Deus. ..do que se trata esta eliminação. 120 00:05:34,120 --> 00:05:35,800 É assim que vai funcionar. 121 00:05:35,800 --> 00:05:38,760 Aqui em cima você vê a despensa. 122 00:05:38,760 --> 00:05:43,320 Escondido sob esses panos são 12 grupos de ingredientes. 123 00:05:43,320 --> 00:05:45,960 O relógio começa em 90 minutos 124 00:05:45,960 --> 00:05:49,560 com o que estiver no primeiro pacote de ingredientes. 125 00:05:49,560 --> 00:05:54,280 A cada cinco minutos, um novo lote de ingredientes serão revelados. 126 00:05:54,280 --> 00:05:57,920 Isso vai fortalecer sua despensa mas reduza o tempo de cozimento. 127 00:05:59,680 --> 00:06:01,120 Você pode começar a cozinhar sempre que quiser, 128 00:06:01,120 --> 00:06:05,200 mas esteja avisado, você só poderá para usar os ingredientes 129 00:06:05,200 --> 00:06:06,960 que já foram revelados. 130 00:06:08,080 --> 00:06:10,720 É um equilíbrio. É um equilíbrio hoje, eu acho. 131 00:06:10,720 --> 00:06:13,880 Idealmente, tudo que eu preciso é cerca de 45 minutos, 132 00:06:13,880 --> 00:06:17,240 um lindo peixe e alguns aromáticos para preparar um ótimo prato, 133 00:06:17,240 --> 00:06:20,680 mas vou ter que esperar e veja o que há por baixo desses panos. 134 00:06:20,680 --> 00:06:24,560 OK, mesmo que Maggie tenha estado dentro e fora desta cozinha 135 00:06:24,560 --> 00:06:28,080 dezenas de vezes, ela nunca está definida esse desafio antes. 136 00:06:29,320 --> 00:06:33,440 E hoje, Maggie colocou o seu próprio pequeno giro atrevido sobre isso. 137 00:06:33,440 --> 00:06:34,760 (RISOS) 138 00:06:34,760 --> 00:06:36,160 Ainda estamos apaixonados por Maggie ou o quê? 139 00:06:37,400 --> 00:06:38,720 TODOS: Sim. 140 00:06:38,720 --> 00:06:40,680 Ooh, houve uma grande pausa ali! Não tenho certeza? 141 00:06:42,080 --> 00:06:44,880 Maggie, você pode nos dizer um pouco mais 142 00:06:44,880 --> 00:06:46,360 sobre esses ingredientes? 143 00:06:46,360 --> 00:06:50,280 Ah, bem, todos aqueles ingredientes que adoro, 144 00:06:50,280 --> 00:06:52,200 mas alguns eu amo mais do que outros. 145 00:06:52,200 --> 00:06:53,760 (RISOS) 146 00:06:53,760 --> 00:06:55,000 E eu corro riscos. 147 00:06:55,000 --> 00:06:56,320 (RISOS) 148 00:06:56,320 --> 00:06:59,640 E então você tem que estar pronto para colocar seus patins 149 00:06:59,640 --> 00:07:01,200 se você fizer o que eu poderia fazer. 150 00:07:01,200 --> 00:07:03,520 Uau. Bom conselho. 151 00:07:03,520 --> 00:07:07,600 Eu só estou esperando que isso aconteça para ser um pouco de cerveja Maggie 152 00:07:07,600 --> 00:07:11,040 verjuice aí e muitos ingredientes frescos, 153 00:07:11,040 --> 00:07:13,480 que é o que tenho na minha despensa em casa também. 154 00:07:13,480 --> 00:07:15,440 Tudo bem, vamos começar. 155 00:07:17,960 --> 00:07:19,000 Boa sorte! 156 00:07:19,000 --> 00:07:20,400 Obrigado. Obrigado, Maggie. 157 00:07:21,640 --> 00:07:27,800 OK, equipe, vamos começar com 90 minutos no relógio e... 158 00:07:30,880 --> 00:07:32,360 .. grampos da despensa! 159 00:07:32,360 --> 00:07:33,800 Sim. 160 00:07:33,800 --> 00:07:35,320 Não venham todos correndo ao mesmo tempo! 161 00:07:36,680 --> 00:07:39,280 Ei, eu adoro grampos, mas eu não acho que haja o suficiente 162 00:07:39,280 --> 00:07:42,080 para fazer um prato interessante, mesmo com todo o tempo do mundo. 163 00:07:42,080 --> 00:07:43,920 Então eu vou aguentar um pouco mais aqui. 164 00:07:43,920 --> 00:07:46,120 Então, algum comprador? 165 00:07:46,120 --> 00:07:47,720 Tentador, mas, não. 166 00:07:47,720 --> 00:07:49,000 Tentador? 167 00:07:49,000 --> 00:07:50,200 É muito tempo. 168 00:07:50,200 --> 00:07:53,680 Alguns de vocês precisam de mais tempo do que ingredientes. 169 00:07:53,680 --> 00:07:54,800 Você está olhando para mim? 170 00:07:54,800 --> 00:07:56,360 Não, eu não olhei para você, Audra. 171 00:07:56,360 --> 00:07:58,240 Eu nunca faria isso. Olhando para mim. 172 00:07:58,240 --> 00:07:59,480 Não há padeiros na sala? 173 00:07:59,480 --> 00:08:00,640 SOFIA: Montes de padeiros. 174 00:08:00,640 --> 00:08:03,280 Eu apenas me sinto como um salgado. 175 00:08:03,280 --> 00:08:06,560 Eu sei que posso fazer doces, mas depois da Doce Semana, 176 00:08:06,560 --> 00:08:09,200 estou realmente querendo fazer algo saboroso. 177 00:08:09,200 --> 00:08:13,720 E estou tentando usar meu raio-X visão para ver através desses tecidos 178 00:08:13,720 --> 00:08:15,600 isso está cobrindo esses ingredientes. 179 00:08:15,600 --> 00:08:17,120 Mas é claro que não posso! 180 00:08:17,120 --> 00:08:18,440 Então estou apenas esperando. 181 00:08:18,440 --> 00:08:22,680 Alana, o que você é - mais de uma vez pessoa ou uma pessoa ingrediente? 182 00:08:22,680 --> 00:08:25,000 Eu gostaria de mais tempo e estou feliz 183 00:08:25,000 --> 00:08:27,720 trabalhar com menos ingredientes se eu precisar. 184 00:08:27,720 --> 00:08:29,400 Eu acho que você tem para começar a pensar, 185 00:08:29,400 --> 00:08:32,000 o que você precisa junto com esses grampos de despensa, 186 00:08:32,000 --> 00:08:33,880 fazer um biscoito de prato 187 00:08:33,880 --> 00:08:36,440 isso vai mantê-lo nesta competição? 188 00:08:36,440 --> 00:08:38,120 Porque é isso que hoje é tudo sobre. 189 00:08:38,120 --> 00:08:39,520 Sim. 190 00:08:39,520 --> 00:08:41,480 Hoje é um cozinheiro super estratégico. 191 00:08:41,480 --> 00:08:46,200 E acho que preciso de um pouco mais do que apenas os alimentos básicos da despensa. 192 00:08:46,200 --> 00:08:50,000 Cinco minutos se passaram fora do seu tempo de cozimento. 193 00:08:50,000 --> 00:08:53,320 Isso significa mais ingredientes. 194 00:08:53,320 --> 00:08:55,560 Então, se você decidir começar agora, 195 00:08:55,560 --> 00:08:58,120 você terá 85 minutos restantes para cozinhar. 196 00:08:58,120 --> 00:09:00,680 E para adicionar aos alimentos básicos da despensa... 197 00:09:02,320 --> 00:09:05,200 TODOS: Ah! ..uma seleção de frutas! 198 00:09:05,200 --> 00:09:07,600 Então temos maçãs Granny Smith, 199 00:09:07,600 --> 00:09:10,120 toranja vermelho rubi, figos. 200 00:09:10,120 --> 00:09:12,000 É a melhor fruteira de todos os tempos. 201 00:09:12,000 --> 00:09:13,640 Tenho algum comprador? 202 00:09:13,640 --> 00:09:15,200 Quem está brincando? 203 00:09:15,200 --> 00:09:17,160 Alguém está pensando...? 204 00:09:17,160 --> 00:09:18,640 Ah, Audra. Olá. 205 00:09:18,640 --> 00:09:20,320 AUDRA: Estou muito confusa agora mesmo. 206 00:09:20,320 --> 00:09:22,840 Oh, meu Deus, é tão tentador. 207 00:09:22,840 --> 00:09:26,440 Porque estou dividido se eu for doce ou salgado. 208 00:09:26,440 --> 00:09:28,440 Esses figos estão me chamando. 209 00:09:28,440 --> 00:09:32,160 Eu poderia fazer uma sobremesa, mas estou hesitando porque estou pensando, 210 00:09:32,160 --> 00:09:35,040 "Devo esperar por um salgado? Devo esperar por um salgado?" 211 00:09:35,040 --> 00:09:37,600 Alana, estou com uma perna quase funcionando. Sim. 212 00:09:37,600 --> 00:09:39,920 (RISOS) Estou pronto. 213 00:09:39,920 --> 00:09:43,680 Estou muito tentado, mas posso esperar mais um. Mais um. 214 00:09:43,680 --> 00:09:44,800 O tempo está passando. 215 00:09:44,800 --> 00:09:46,200 Se você estiver indo, você também pode ir. 216 00:09:47,720 --> 00:09:51,880 Ah! Isto é tão tentador ir, 217 00:09:51,880 --> 00:09:55,320 mas eu adoraria algumas bombas de sabor sair porque eu acho que com 218 00:09:55,320 --> 00:09:56,960 as frutas e os alimentos básicos da despensa, 219 00:09:56,960 --> 00:10:00,040 eu poderia inventar alguma coisa espetacular. 220 00:10:00,040 --> 00:10:01,320 O tempo está passando. 221 00:10:01,320 --> 00:10:03,680 E lembre-se, quando eu revelar o próximo conjunto, 222 00:10:03,680 --> 00:10:05,560 você só tem 80 minutos restantes, 223 00:10:05,560 --> 00:10:08,600 então se você quiser obter o melhor fora desses... 224 00:10:09,800 --> 00:10:12,160 ..você pode querer pensar sobre indo em breve. 225 00:10:12,160 --> 00:10:13,520 MULHER: Uau! 226 00:10:13,520 --> 00:10:14,680 (RISOS) 227 00:10:14,680 --> 00:10:16,040 Isso está indo tão bem! 228 00:10:16,040 --> 00:10:19,240 Tudo bem. Há 80 minutos no relógio. 229 00:10:19,240 --> 00:10:23,120 E com os grampos da despensa e a seleção de frutas, 230 00:10:23,120 --> 00:10:25,640 o próximo conjunto de ingredientes é... 231 00:10:29,280 --> 00:10:30,640 ..essenciais de sabor. 232 00:10:30,640 --> 00:10:33,600 ALANA: Oh, meu Deus. Ah, aqui vamos nós! 233 00:10:33,600 --> 00:10:38,360 Estou fora. Eu vejo gengibre, Vejo vincotto, tem baunilha. 234 00:10:38,360 --> 00:10:41,160 Além de todas aquelas frutas incríveis e os alimentos básicos da despensa. 235 00:10:41,160 --> 00:10:46,800 Posso criar um sabor realmente fresco, picante, sobremesa frutada disso. 236 00:10:46,800 --> 00:10:49,680 OK, temos cebola roxa, cebola marrom, 237 00:10:49,680 --> 00:10:52,200 shio koji, verjuice, vinho cotto. 238 00:10:52,200 --> 00:10:55,040 Você tem o lindo seleção de frutas lá embaixo, 239 00:10:55,040 --> 00:10:56,520 seus alimentos básicos da despensa. 240 00:10:56,520 --> 00:10:58,240 O jogo começou, eu acho. 241 00:10:59,720 --> 00:11:03,720 Então eu tenho 80 minutos para preparar um prato incrível. 242 00:11:03,720 --> 00:11:06,080 Então eu vou fazer uma pequena torta de biscoito 243 00:11:06,080 --> 00:11:09,360 que vai ser assim uma base de limão e gengibre. 244 00:11:09,360 --> 00:11:12,520 Hum, e então algum tipo de creme aromatizado no meio 245 00:11:12,520 --> 00:11:15,520 com um pouco de geléia e um sorvete e algumas tuiles. 246 00:11:16,760 --> 00:11:20,800 Ainda estou conceituando um prato, mas primeiro as coisas mais importantes, 247 00:11:20,800 --> 00:11:22,840 que estou pensando é que eu quero fazer 248 00:11:22,840 --> 00:11:26,360 um biscoito muito lindo, uma espécie de casca de torta de massa folhada. 249 00:11:26,360 --> 00:11:28,480 É um pouco diferente, mas acho que vai 250 00:11:28,480 --> 00:11:30,400 ser algo os juízes vão adorar. 251 00:11:30,400 --> 00:11:33,160 E 80 minutos - Acho que tenho tempo suficiente 252 00:11:33,160 --> 00:11:34,960 porque eu tenho não apenas uma base de biscoito, 253 00:11:34,960 --> 00:11:37,520 mas sorvete e todas as várias geléias, 254 00:11:37,520 --> 00:11:39,880 meu creme diplomata para fazer, 255 00:11:39,880 --> 00:11:42,080 mas preciso iniciá-los super cedo, 256 00:11:42,080 --> 00:11:45,000 porque não quero desperdiçar o tempo extra que me foi dado. 257 00:11:47,400 --> 00:11:48,920 (SILENCIOSAMENTE) Oh, merda! 258 00:11:48,920 --> 00:11:50,760 Você me confundiu totalmente agora. 259 00:11:50,760 --> 00:11:53,320 Ah, ah! É tão tentador. 260 00:11:53,320 --> 00:11:56,640 E também estou consciente do fato 261 00:11:56,640 --> 00:11:58,680 que estou sempre lutando contra o tempo. 262 00:11:58,680 --> 00:12:03,280 Maggie, vinho cotto, verjuice, esse é você para um T. 263 00:12:03,280 --> 00:12:06,880 Bem, é. Estou sempre procurando para esse equilíbrio ácido nos alimentos, 264 00:12:06,880 --> 00:12:09,800 então fica brilhante na sua boca. 265 00:12:09,800 --> 00:12:12,000 E é aí que eu uso verjuice todos os dias. 266 00:12:12,000 --> 00:12:15,240 E com todo aquele umami nas bombas de sabor, 267 00:12:15,240 --> 00:12:17,760 há tantas coisas que você poderia fazer. 268 00:12:17,760 --> 00:12:19,520 Audra, certamente? 269 00:12:19,520 --> 00:12:20,920 Ah, longe! 270 00:12:20,920 --> 00:12:22,160 (Aplausos) 271 00:12:22,160 --> 00:12:23,320 Ela está de folga. 272 00:12:23,320 --> 00:12:25,400 (grunhidos) 273 00:12:25,400 --> 00:12:27,560 Se você vai, você tem que ir 274 00:12:27,560 --> 00:12:29,920 porque você está perdendo tempo a cada minuto. 275 00:12:29,920 --> 00:12:31,960 Se você esperar como Audra acabou de fazer... Ela tem três... 276 00:12:31,960 --> 00:12:33,200 ..você perdeu dois ou três minutos. 277 00:12:33,200 --> 00:12:35,680 Eu poderia ter ido embora agora mesmo. 278 00:12:35,680 --> 00:12:37,520 Na verdade, estou um pouco em pânico, 279 00:12:37,520 --> 00:12:40,000 mas totalmente correndo com meu instinto agora. 280 00:12:40,000 --> 00:12:42,280 Estou pensando, quer saber? Tenho 80 minutos. 281 00:12:42,280 --> 00:12:43,840 Eu só vou ficar doce. 282 00:12:43,840 --> 00:12:45,280 Snez? 283 00:12:45,280 --> 00:12:47,280 Achei que essa seria a sua geléia! 284 00:12:47,280 --> 00:12:50,680 Esta é a minha geléia. Ah! Tão perto. 285 00:12:50,680 --> 00:12:53,120 Tão perto? O que está impedindo você, Snez? 286 00:12:53,120 --> 00:12:54,360 Você tem razão. Deixe-me fazer isso. 287 00:12:54,360 --> 00:12:57,280 (Aplausos) Temos outro! 288 00:12:57,280 --> 00:12:59,360 Snez também está desligado. Só um pequeno estímulo. 289 00:12:59,360 --> 00:13:01,480 Doce ou salgado? Doce ou salgado? 290 00:13:01,480 --> 00:13:02,760 Uau. 291 00:13:02,760 --> 00:13:05,240 Eu realmente acho que essa pressão está realmente começando a chegar às pessoas. 292 00:13:05,240 --> 00:13:07,160 Certamente, Ben, você está ficando impaciente. 293 00:13:07,160 --> 00:13:09,040 Não, não. Ele é bom. Realmente? 294 00:13:09,040 --> 00:13:11,160 Haverá tantos coisas lindas aqui embaixo, Andy, 295 00:13:11,160 --> 00:13:12,760 Eu não gostaria de perder. 296 00:13:12,760 --> 00:13:15,400 Mas eu só preciso respirar e segure minha coragem aqui 297 00:13:15,400 --> 00:13:17,400 e espere por algo Estou muito feliz em cozinhar. 298 00:13:19,200 --> 00:13:21,040 AUDRA: Provavelmente poderia ter ido um pouco antes. 299 00:13:21,040 --> 00:13:22,480 No entanto, estou adorando isso 300 00:13:22,480 --> 00:13:25,920 Eu tenho o verjuice e um vinho cotto e figos. 301 00:13:25,920 --> 00:13:29,280 Hoje vou fazer torta de ricota e figo caramelizado. 302 00:13:29,280 --> 00:13:31,960 E mesmo que eu tenha 80 minutos para cozinhar, 303 00:13:31,960 --> 00:13:34,000 Não tenho certeza se isso é tempo suficiente. 304 00:13:34,000 --> 00:13:36,840 Eu só tenho que me mover muito rápido. 305 00:13:36,840 --> 00:13:38,560 Porque nesta cozinha eu não... 306 00:13:38,560 --> 00:13:40,480 ..eu não me movo às vezes muito rapidamente. 307 00:13:40,480 --> 00:13:42,320 Então, não, tenho que agir rápido. 308 00:13:42,320 --> 00:13:44,560 LAURA: Você está indo bem. Apenas continue apressado. 309 00:13:44,560 --> 00:13:47,880 Adoro fazer pratos simples, 310 00:13:47,880 --> 00:13:50,440 mas eu vou fazer um raviolo de ovo. 311 00:13:50,440 --> 00:13:53,920 Vai ser recheado com ricota com infusão de manteiga queimada. 312 00:13:53,920 --> 00:13:57,560 E também vou fazer isso lindo, como um pouco de caldo picante. 313 00:13:57,560 --> 00:13:59,040 Hum. Adoro. 314 00:13:59,040 --> 00:14:02,680 Então nós temos Alana, Audra e Snez cozinhando. 315 00:14:05,040 --> 00:14:06,880 CALLUM: Na verdade eu fiz esse desafio antes. 316 00:14:06,880 --> 00:14:09,160 E da última vez que fiz isso, Achei a melhor estratégia 317 00:14:09,160 --> 00:14:12,320 era esperar perto do fim e tenha todos os ingredientes 318 00:14:12,320 --> 00:14:15,560 sob o sol para trabalhar, mas não muito tempo. 319 00:14:15,560 --> 00:14:16,600 Mas foi muito estressante. 320 00:14:16,600 --> 00:14:18,400 Então, para ser honesto, Estou meio que pensando hoje 321 00:14:18,400 --> 00:14:21,280 talvez a estratégia oposta pode ser o caminho a percorrer. 322 00:14:21,280 --> 00:14:23,920 Certo, pessoal. Faltam 75 minutos para o relógio 323 00:14:23,920 --> 00:14:27,080 e seu próximo lote dos ingredientes são... 324 00:14:27,080 --> 00:14:28,160 JEAN-CHRISTOPHE: Sim. 325 00:14:28,160 --> 00:14:30,000 ..vegetais! 326 00:14:30,000 --> 00:14:32,760 Callum se foi. Ele não precisa mais. 327 00:14:32,760 --> 00:14:35,040 Então, temos pastinacas, suecos, 328 00:14:35,040 --> 00:14:38,720 lindos feijões franceses, alcachofras - delícia. 329 00:14:38,720 --> 00:14:40,880 Há tantas coisas que você poderia fazer aqui. 330 00:14:40,880 --> 00:14:42,760 Eu sinto que, Andy, estou no mercado 331 00:14:42,760 --> 00:14:45,400 e você está tentando vendê-lo para mim. Acho que poderia conseguir um emprego, hein. 332 00:14:45,400 --> 00:14:46,960 Capsicums, dois por cinco dólares. 333 00:14:46,960 --> 00:14:49,880 Estes são gratuitos. Você pode levá-los. Eu vou entregá-los a você! 334 00:14:49,880 --> 00:14:51,080 O que você está pensando? 335 00:14:51,080 --> 00:14:53,160 Hum, estou pensando que posso fazer uma sobremesa. 336 00:14:53,160 --> 00:14:55,600 Então você está indo bem, cara? Sim, esse é o plano. 337 00:14:55,600 --> 00:14:58,720 Eu tomei minha decisão agora e Na verdade, estou me sentindo muito bem. 338 00:14:58,720 --> 00:15:02,400 Eu acho que usando isso completo 75 minutos e indo bem cedo, 339 00:15:02,400 --> 00:15:05,240 Eu tenho tempo para tentar fazer algo como sobremesa. 340 00:15:05,240 --> 00:15:07,840 e Maggie Beer e eu somos ambos da Barosa, 341 00:15:07,840 --> 00:15:09,160 e eu a vejo por aí. 342 00:15:09,160 --> 00:15:10,640 Então, sim, eu quero cozinhar alguma coisa 343 00:15:10,640 --> 00:15:12,280 que ela vai ser realmente impressionado. 344 00:15:12,280 --> 00:15:15,680 Então, quando penso em Maggie Beer, Penso no ícone da Austrália do Sul. 345 00:15:15,680 --> 00:15:17,600 E a segunda coisa que penso é verjuice. 346 00:15:17,600 --> 00:15:21,400 Então eu vou fazer uma celebração de verjuice, é o prato. 347 00:15:21,400 --> 00:15:25,760 estou começando com um pouco de parfait de verjuice de limão. 348 00:15:25,760 --> 00:15:28,880 Hum, vou fazer um verjuice e granita de beterraba 349 00:15:28,880 --> 00:15:30,880 e sorvete que é feito de verjuíz. 350 00:15:30,880 --> 00:15:32,240 Veremos como isso se desenrola. 351 00:15:32,240 --> 00:15:35,080 Fazendo meu prato todo com verjuice hoje, eu sei que estou usando 352 00:15:35,080 --> 00:15:36,960 um dos Maggie ingredientes favoritos, 353 00:15:36,960 --> 00:15:39,080 o que é uma coisa boa e uma coisa ruim ao mesmo tempo, certo? 354 00:15:39,080 --> 00:15:40,720 Porque eu sei que ela vai gostar o sabor, 355 00:15:40,720 --> 00:15:42,600 mas ela está muito familiarizada com isso, então não vai ser 356 00:15:42,600 --> 00:15:45,400 muito espaço de manobra para se esconder se não for perfeito. 357 00:15:45,400 --> 00:15:47,680 Você tem pimenta aí, Andy? 358 00:15:47,680 --> 00:15:50,400 Sem pimenta. 359 00:15:50,400 --> 00:15:52,000 Ah, vamos! 360 00:15:52,000 --> 00:15:55,520 Estou ficando um pouco nervoso. SARA: Idem. 361 00:15:55,520 --> 00:15:57,680 Estou começando a ficar um pouco estressado agora. 362 00:15:57,680 --> 00:15:59,960 Algumas pessoas estão lá fora fora e correndo 363 00:15:59,960 --> 00:16:02,400 e estou pensando que tenho para me dar tempo suficiente 364 00:16:02,400 --> 00:16:03,760 para preparar um ótimo prato. 365 00:16:03,760 --> 00:16:05,320 Estou suando? 366 00:16:05,320 --> 00:16:07,320 Ah, sim, você é! 367 00:16:07,320 --> 00:16:08,640 Tipo, eu pensei que ia fazer 368 00:16:08,640 --> 00:16:10,480 um prato de frutos do mar no início do cozimento, 369 00:16:10,480 --> 00:16:14,560 mas realmente preciso me esforçar, faça algumas técnicas malucas, 370 00:16:14,560 --> 00:16:16,920 trabalhe em alguns sabores incomuns 371 00:16:16,920 --> 00:16:19,320 e mostrar aos juízes algo diferente. 372 00:16:19,320 --> 00:16:22,880 JEAN-CHRISTOPHE: OK, pessoal. eu tenho algo mais para lhe oferecer. 373 00:16:22,880 --> 00:16:27,000 Assim que eu revelar isso, você terá 70 minutos restantes. 374 00:16:27,000 --> 00:16:29,360 Certo, próximo lote. 375 00:16:29,360 --> 00:16:32,320 Ingredientes é... 376 00:16:32,320 --> 00:16:34,800 ..hora do vinho! 377 00:16:34,800 --> 00:16:36,640 Sim. Ah, vinho. 378 00:16:36,640 --> 00:16:39,120 A Barossa é sobre Shiraz, Shiraz e Shiraz. 379 00:16:39,120 --> 00:16:40,800 (RISOS) 380 00:16:40,800 --> 00:16:42,240 Você sabe, o vinho emite muito sabor, 381 00:16:42,240 --> 00:16:45,000 mas estou realmente aguentando para uma proteína. 382 00:16:45,000 --> 00:16:47,720 Eu só não quero cair abaixo 60 minutos. 383 00:16:47,720 --> 00:16:49,920 Mais um minuto. É melhor esperar agora. 384 00:16:49,920 --> 00:16:52,360 Você está pronto? Eu quero ver seus rostos. 385 00:16:52,360 --> 00:16:54,960 JEAN-CHRISTOPHE: Este é o truque. 386 00:16:54,960 --> 00:16:58,120 Maggie já está ficando animada sobre isso. 387 00:16:58,120 --> 00:16:59,240 Eu sou, eu sou, eu sou. 388 00:16:59,240 --> 00:17:02,240 É um caso de amor com o que está lá dentro. 389 00:17:02,240 --> 00:17:03,440 Você está nos deixando nervosos! 390 00:17:03,440 --> 00:17:04,760 (RISOS) 391 00:17:04,760 --> 00:17:08,640 Então, assim que eu revelar o que está sob o pano, 392 00:17:08,640 --> 00:17:11,200 você terá 65 minutos restantes. 393 00:17:11,200 --> 00:17:12,600 Rasgue o band-aid. MULHER: Sim. 394 00:17:12,600 --> 00:17:15,200 Um pouco de proteína. Vamos. 395 00:17:15,200 --> 00:17:16,400 Nós temos... 396 00:17:17,800 --> 00:17:18,840 Ooh-hoo-hoo-hoo! 397 00:17:21,280 --> 00:17:23,560 Não sei, devo ir? 398 00:17:29,000 --> 00:17:30,520 Pense que você pode ser o próximo MasterChef? 399 00:17:30,520 --> 00:17:32,920 Só há uma maneira de descobrir - as inscrições estão abertas agora. 400 00:17:32,920 --> 00:17:34,640 Acesse o link abaixo e inscreva-se. 401 00:17:34,640 --> 00:17:37,000 Nos vemos na cozinha! 402 00:17:37,000 --> 00:17:40,560 Então você terá 65 minutos restantes. 403 00:17:40,560 --> 00:17:42,280 E você terá todos os ingredientes 404 00:17:42,280 --> 00:17:44,480 que foram revelados até agora. 405 00:17:44,480 --> 00:17:45,960 Além disso... 406 00:17:48,000 --> 00:17:49,080 ..miudezas! 407 00:17:50,200 --> 00:17:51,880 Finalmente! BEN: Aqui vamos nós. 408 00:17:52,960 --> 00:17:54,320 Ooh-hoo-hoo-hoo! 409 00:17:54,320 --> 00:17:57,920 Então temos aqui língua de boi defumada, 410 00:17:57,920 --> 00:17:59,320 fígados de galinha, 411 00:17:59,320 --> 00:18:02,440 corações de pato, ossos de medula. 412 00:18:02,440 --> 00:18:04,080 Temos pão doce de cordeiro. 413 00:18:04,080 --> 00:18:06,440 E nós temos algumas papadas de porco, ou bochechas. 414 00:18:07,400 --> 00:18:09,320 Olha todo esse sabor e textura. 415 00:18:11,120 --> 00:18:14,280 O tempo está definitivamente passando na minha cabeça 416 00:18:14,280 --> 00:18:17,480 e miudezas são deliciosas quando estiver bem cozido. 417 00:18:17,480 --> 00:18:20,680 Mas então estou tão tentado a ver o que está sob os outros panos. 418 00:18:20,680 --> 00:18:24,040 Eu adoraria começar a cozinhar eu mesmo essas miudezas. 419 00:18:24,040 --> 00:18:26,040 ANDY: Se você quiser impressionar Maggie Cerveja, 420 00:18:26,040 --> 00:18:27,640 há uma maneira de fazer isso. 421 00:18:27,640 --> 00:18:29,400 Devo ir? Companheiro, faça isso se você for embora. 422 00:18:29,400 --> 00:18:30,800 Eu vou. 423 00:18:30,800 --> 00:18:32,280 Ah, aqui vamos nós! Sarah está fora! 424 00:18:32,280 --> 00:18:34,160 POH: Vá, Sara. 425 00:18:34,160 --> 00:18:36,840 Quero impressionar Maggie. 426 00:18:36,840 --> 00:18:39,280 E estes são ingredientes incríveis, 427 00:18:39,280 --> 00:18:40,560 se você souber cozinhá-los. 428 00:18:40,560 --> 00:18:44,360 Hum, estou pensando em fazer uma torta de pão doce. 429 00:18:44,360 --> 00:18:45,520 Vou fazer uma camada, 430 00:18:45,520 --> 00:18:48,960 faça um pouco de cebola caramelizada e vino cotto na base. 431 00:18:48,960 --> 00:18:52,640 Eu preciso pegar minhas tortas no forno o mais rápido possível. 432 00:18:52,640 --> 00:18:54,760 Definitivamente é um risco. 433 00:18:54,760 --> 00:18:58,560 Você sabe, 65 minutos não é muito hora de fazer um prato tão técnico. 434 00:18:58,560 --> 00:18:59,880 Só espero poder conseguir. 435 00:18:59,880 --> 00:19:01,720 LAURA: Vamos, Sara. 436 00:19:03,080 --> 00:19:05,800 Como você vai, Naná? ALANA: Bom. 437 00:19:05,800 --> 00:19:07,360 Gosto do som do seu prato. 438 00:19:07,360 --> 00:19:08,600 Você pode me dizer o que estou fazendo? 439 00:19:08,600 --> 00:19:12,160 Você está fazendo tortas com uma camada de gengibre e limão. 440 00:19:12,160 --> 00:19:13,920 Sim. Pouco mais de uma hora. 441 00:19:13,920 --> 00:19:15,720 Sim, obrigado. Tudo bem. 442 00:19:17,320 --> 00:19:19,840 Oh! 443 00:19:19,840 --> 00:19:21,520 MULHER: Eles ainda vão ali? 444 00:19:24,920 --> 00:19:27,400 Deckers, não quero interromper seu processo de pensamento, 445 00:19:27,400 --> 00:19:30,200 mas eu quero saber, você acha tem alguns frutos do mar aí embaixo? 446 00:19:30,200 --> 00:19:32,240 Uh, eu amo tudo Já estou vendo agora, 447 00:19:32,240 --> 00:19:34,120 então eu meio que joguei frutos do mar fora do meu cérebro. 448 00:19:34,120 --> 00:19:36,760 E, hum, eu adoro um pouco de miudezas, 449 00:19:36,760 --> 00:19:39,760 então estou meio inclinado para usando isso. 450 00:19:39,760 --> 00:19:42,520 Sim, bem, você tem cerca de 61 minutos agora. 451 00:19:42,520 --> 00:19:46,120 Sim. Mas há mais por vir! Ha-ha! 452 00:19:46,120 --> 00:19:49,800 Sim, mas menos tempo. Apenas um lembrete, menos tempo. 453 00:19:49,800 --> 00:19:50,920 Então você não está interessado? 454 00:19:52,480 --> 00:19:54,880 OK, próximo lote de ingredientes. 455 00:19:54,880 --> 00:19:56,600 Você terá 60 minutos restantes. 456 00:19:56,600 --> 00:19:57,840 Ah! 457 00:19:57,840 --> 00:19:59,160 Nós temos... 458 00:20:02,080 --> 00:20:04,440 ..carne de porco e aves. 459 00:20:04,440 --> 00:20:07,320 (RISOS) ANDY: Debandada! 460 00:20:07,320 --> 00:20:10,920 Temos pancetta, costeletas de porco, 461 00:20:10,920 --> 00:20:12,360 Filé de mignon suíno, 462 00:20:12,360 --> 00:20:15,680 codorna, frango, patos. 463 00:20:15,680 --> 00:20:18,520 São carne de porco e aves, que eu adoro, 464 00:20:18,520 --> 00:20:21,160 mas ainda estou interessado nestas miudezas. 465 00:20:21,160 --> 00:20:22,880 Coração, coração, coração. 466 00:20:24,920 --> 00:20:26,200 Obrigado. Obrigada. 467 00:20:26,200 --> 00:20:29,720 Acho que é uma ótima maneira de mostrar a cozinheira que me tornei. 468 00:20:29,720 --> 00:20:31,000 Vamos fazê-lo. 469 00:20:31,000 --> 00:20:34,200 Hum, então hoje estou fazendo língua de boi 470 00:20:34,200 --> 00:20:37,240 e espetos de fígado de galinha tudo feito no hibachi. 471 00:20:37,240 --> 00:20:39,960 eu vou ter, ah, repolho torrado 472 00:20:39,960 --> 00:20:42,880 e então lindo repolho em conserva usando esse verjuice. 473 00:20:42,880 --> 00:20:44,160 Eu não quero ir para casa. 474 00:20:44,160 --> 00:20:46,920 Eu realmente espero que isso seja um prato elevado hoje. 475 00:20:46,920 --> 00:20:50,040 60 minutos - acho que consegui um pouco de equilíbrio saudável 476 00:20:50,040 --> 00:20:53,400 com o tempo e os ingredientes para preparar um ótimo prato. 477 00:20:54,920 --> 00:20:56,360 Isso é bom. 478 00:20:58,120 --> 00:20:59,440 LAURA: O que você está fazendo, Jamie? 479 00:20:59,440 --> 00:21:01,600 Basta cozinhar um belo pedaço de frango, faça um molho delicioso 480 00:21:01,600 --> 00:21:02,880 e trate bem os vegetais. 481 00:21:02,880 --> 00:21:04,960 Tipo, Maggie adora sabores simples. 482 00:21:04,960 --> 00:21:06,240 Lindo. 483 00:21:06,240 --> 00:21:08,200 Uh, eu tenho 60 minutos, 484 00:21:08,200 --> 00:21:10,480 decidiu puxar o gatilho quando vi as aves. 485 00:21:10,480 --> 00:21:13,760 Então eu vou carbonizar frango sobre o hibachi. 486 00:21:13,760 --> 00:21:15,520 Eu realmente vou pegar os ossos do frango, 487 00:21:15,520 --> 00:21:18,520 asse com um pouco de pancetta, talvez algumas outras coisas. 488 00:21:18,520 --> 00:21:20,480 Eu quero esse molho de vinho branco para ser equilibrado 489 00:21:20,480 --> 00:21:22,720 com um pouco de missô, manteiga e Dijon, 490 00:21:22,720 --> 00:21:25,840 e tente pegar um pouco de purê da nossa... da nossa berinjela. 491 00:21:25,840 --> 00:21:27,200 A principal coisa que preciso observar 492 00:21:27,200 --> 00:21:29,200 pois é só conseguir tudo feito na hora. 493 00:21:29,200 --> 00:21:31,400 Quando eu estava no programa, cada cozinheiro durava 60 minutos. 494 00:21:31,400 --> 00:21:33,520 Então isso acabou de voltar na minha casa do leme, suponho. 495 00:21:36,920 --> 00:21:38,840 Esperei tanto tempo para cozinhar 496 00:21:38,840 --> 00:21:41,040 porque eu queria um ingrediente essencial como o frango. 497 00:21:41,040 --> 00:21:45,160 Então eu vou fazer um supremo de frango grelhado na frigideira, 498 00:21:45,160 --> 00:21:48,320 e vou incorporar a fumaça desta língua em algum lugar no prato. 499 00:21:48,320 --> 00:21:51,000 Avental preto hoje. Absolutamente não quero ir para casa. 500 00:21:51,000 --> 00:21:53,560 Vou cozinhar como um demônio e dedos cruzados. 501 00:21:55,400 --> 00:21:58,760 Estou feliz que vocês dois ainda estejam aqui. Você sabe, isso mostra bravura. 502 00:21:58,760 --> 00:22:04,080 Todo mundo agora está cozinhando, exceto Depinder e Ben. 503 00:22:04,080 --> 00:22:07,320 Ben está jogando o jogo longo agora. O que você espera que seja o próximo? 504 00:22:07,320 --> 00:22:08,760 Uh, eu realmente quero alguns frutos do mar. 505 00:22:08,760 --> 00:22:11,040 Sim, quero dizer, o que quer que eu esteja cozinhando vai cozinhar rápido. 506 00:22:11,040 --> 00:22:12,960 Posso cozinhar a codorna muito rapidamente, então estou feliz com isso. 507 00:22:12,960 --> 00:22:14,640 Então eu tenho bastante tempo para compensar. 508 00:22:14,640 --> 00:22:16,200 Você já tem um plano de backup? Yeah, yeah. 509 00:22:16,200 --> 00:22:17,560 E se tiver peixe, melhor ainda. Mas... 510 00:22:17,560 --> 00:22:19,720 Qual é o tempo mínimo que você vai se deixar cozinhar? 511 00:22:19,720 --> 00:22:21,440 Eu pescaria em 35, com toda a honestidade. Sim? Sim. 512 00:22:21,440 --> 00:22:22,840 Depinder, e você? 513 00:22:22,840 --> 00:22:25,520 Especiarias inteiras, especiarias em pó, qualquer coisa. 514 00:22:25,520 --> 00:22:27,000 Qualquer coisa. Qualquer tempero. 515 00:22:27,000 --> 00:22:28,760 Isso foi uma pequena oração, então, para tempero?! 516 00:22:28,760 --> 00:22:30,000 Eu estive orando a manhã toda! 517 00:22:31,160 --> 00:22:34,880 Estou preocupado porque gostaria para jogar com meus pontos fortes 518 00:22:34,880 --> 00:22:36,120 e faça um curry. 519 00:22:36,120 --> 00:22:40,320 Mas até agora não tenho ervas. Eu não tenho temperos. 520 00:22:40,320 --> 00:22:42,640 Mas estou pensando se eu esperei tanto tempo, 521 00:22:42,640 --> 00:22:45,240 Posso muito bem esperar um pouco mais. 522 00:22:45,240 --> 00:22:46,680 Eu só preciso dos ingredientes certos. 523 00:22:46,680 --> 00:22:51,080 Tudo bem, pessoal, você terá 55 minutos restantes. 524 00:22:51,080 --> 00:22:52,920 Os próximos ingredientes são... 525 00:22:56,920 --> 00:22:58,400 ..grãos. 526 00:23:01,520 --> 00:23:03,680 Lentilhas pretas. Aveia cortada em aço. 527 00:23:03,680 --> 00:23:05,040 Freekah. 528 00:23:05,040 --> 00:23:06,440 Grão de espelta. 529 00:23:06,440 --> 00:23:07,680 E semolina. 530 00:23:10,000 --> 00:23:12,360 Não há compradores? Sim, é um passe meu. 531 00:23:12,360 --> 00:23:15,440 Passe difícil. Não é muito picante, não é? 532 00:23:15,440 --> 00:23:16,760 Oh meu Deus. 533 00:23:16,760 --> 00:23:19,240 Não tem como eu usar aqueles hoje. 534 00:23:19,240 --> 00:23:20,840 Eu vou esperar. 535 00:23:20,840 --> 00:23:21,840 Eu sei que isso é um risco. 536 00:23:21,840 --> 00:23:25,560 Eu sei que estou usando um avental preto, mas só preciso de mais ingredientes. 537 00:23:25,560 --> 00:23:27,560 Farei 50 se for preciso. 538 00:23:27,560 --> 00:23:29,680 Existem algumas surpresas, deixe-me dizer a você. 539 00:23:29,680 --> 00:23:31,720 Agradáveis? Ah, bons. 540 00:23:31,720 --> 00:23:33,200 Ou um faisão! 541 00:23:33,200 --> 00:23:35,280 Está cheirando bem lá fora, embora, devo dizer. 542 00:23:35,280 --> 00:23:36,640 Há muito trabalho acontecendo lá fora. 543 00:23:36,640 --> 00:23:37,640 Aquelas lindas cebolas. 544 00:23:37,640 --> 00:23:40,640 Sim, posso sentir o cheiro das cebolas e vinagre. 545 00:23:41,640 --> 00:23:44,360 Uau! Estou fumando aqui. 546 00:23:44,360 --> 00:23:46,680 Estaremos aqui, Snez! 547 00:23:46,680 --> 00:23:49,280 Olá! Conheça a cerveja Maggie. Olá, Maggie. Olá. 548 00:23:49,280 --> 00:23:50,800 Estou tipo, fascinado. 549 00:23:52,040 --> 00:23:53,280 Você é maravilhoso. 550 00:23:53,280 --> 00:23:55,160 O que você está cozinhando? OK. 551 00:23:55,160 --> 00:23:58,440 vou fazer um raviolo grande isso vai ter ovo. 552 00:23:58,440 --> 00:24:00,960 E estou fazendo ricota com manteiga marrom dentro também. 553 00:24:00,960 --> 00:24:02,200 Parece maravilhoso. 554 00:24:02,200 --> 00:24:03,680 Sim. Eu gostaria de ter esperado mais um bloco. 555 00:24:03,680 --> 00:24:05,520 Eu estava prestes a dizer: algum arrependimento? 556 00:24:05,520 --> 00:24:07,960 Esses vegetais aí era só eu. 557 00:24:07,960 --> 00:24:09,680 Acho que fiquei muito animado, mas tudo bem. 558 00:24:09,680 --> 00:24:12,520 E isso lhe deu mais tempo para poder fazer isso 559 00:24:12,520 --> 00:24:13,720 por não esperar pelo próximo. 560 00:24:13,720 --> 00:24:15,400 Sim. Espero que goste da minha ideia, Maggie. 561 00:24:15,400 --> 00:24:18,240 Eu amo sua ideia. Quero provar o final. 562 00:24:18,240 --> 00:24:19,800 Lá vamos nós. Obrigado. Oh meu Deus. 563 00:24:19,800 --> 00:24:22,560 Sim, será. Obrigado, Maggie. 564 00:24:22,560 --> 00:24:24,920 (POTES CLANK) Ah, meu Deus. 565 00:24:24,920 --> 00:24:26,360 Tem muitas coisas aqui. 566 00:24:26,360 --> 00:24:29,200 O tempo está passando tão rápido. 567 00:24:29,200 --> 00:24:31,760 Eu tinha 80 minutos, mas agora tenho cerca de 50. 568 00:24:31,760 --> 00:24:34,160 A pressão é grande para seguir em frente. 569 00:24:34,160 --> 00:24:38,080 vou fazer ricota e torta de figo caramelizada. 570 00:24:38,080 --> 00:24:41,600 Minhas conchas estão ficando crocantes levemente no forno, 571 00:24:41,600 --> 00:24:44,600 e eu quero infundir todo aquele vinho cotto 572 00:24:44,600 --> 00:24:46,240 e aquele verjuice nele, 573 00:24:46,240 --> 00:24:49,120 apenas para amplificar os sabores de esses lindos figos. 574 00:24:49,120 --> 00:24:51,960 Agora eu tenho que trabalhar naquela ricota. 575 00:24:51,960 --> 00:24:53,080 Estou bloqueando todo mundo. 576 00:24:53,080 --> 00:24:55,800 Preciso me concentrar no que estou fazendo e faça isso rápido. 577 00:24:55,800 --> 00:24:58,040 LAURA: Audra, tudo bem? Sim. 578 00:25:00,200 --> 00:25:02,400 Cal, você está bem? Sim, cara. 579 00:25:02,400 --> 00:25:04,280 Meu parfait de verjuice precisa um bom tempo 580 00:25:04,280 --> 00:25:05,640 no abatedor para definir. 581 00:25:05,640 --> 00:25:09,600 Então, estou muito feliz por ter escolhido para conseguir o máximo de tempo que pudesse. 582 00:25:09,600 --> 00:25:12,080 E agora eu preciso pegar esses outros elementos classificados. 583 00:25:12,080 --> 00:25:14,040 Olá. Olá, Maggie. Como vai você? 584 00:25:14,040 --> 00:25:16,400 Que bom ver você, como sempre. Ah, que bom ver você. 585 00:25:16,400 --> 00:25:19,200 No segundo ano, você cozinhou faisão? Eu realmente fiz. 586 00:25:19,200 --> 00:25:21,160 E o molho, ainda sinto o gosto. 587 00:25:21,160 --> 00:25:22,280 Uau. Sim. 588 00:25:22,280 --> 00:25:23,680 Bem, muito obrigado, Maggie. 589 00:25:23,680 --> 00:25:25,520 Acho que estou muito animado com minha ideia, para ser honesto. 590 00:25:25,520 --> 00:25:27,480 Então eu acho que isso vai ser um para você, Maggie. 591 00:25:27,480 --> 00:25:29,040 Você está pronto? Conte-nos. Conte-nos. 592 00:25:29,040 --> 00:25:31,240 Então esse prato vai ser tudo sobre... 593 00:25:31,240 --> 00:25:32,960 ..verjuice! 594 00:25:32,960 --> 00:25:34,640 Entendi, entendi. 595 00:25:34,640 --> 00:25:36,080 Então vai ser um parfait de verjuice, 596 00:25:36,080 --> 00:25:38,480 um sorvete de uva preta. Sim. 597 00:25:38,480 --> 00:25:40,960 Nós temos um verjuice granita de beterraba, 598 00:25:40,960 --> 00:25:43,560 e atualmente estou fazendo alguns folhas de videira. 599 00:25:43,560 --> 00:25:44,680 O que você acha, Maggie? 600 00:25:44,680 --> 00:25:46,200 Bem, eu acho que isso é muito emocionante. 601 00:25:46,200 --> 00:25:49,160 E isso é, você sabe, eu disse antes, e eu quis dizer isso muito. 602 00:25:49,160 --> 00:25:52,960 Eu sempre aprendi de uma maneira diferente de usar algo que eu amo 603 00:25:52,960 --> 00:25:54,000 e use todos os dias. 604 00:25:54,000 --> 00:25:56,560 Você se importa se eu perguntar - verjuice, como você descobriu isso? 605 00:25:56,560 --> 00:26:00,160 Em 1984, não podíamos vender nossas uvas Reno Riesling, 606 00:26:00,160 --> 00:26:04,400 então eu convenci meu amigo fazer verjuice 607 00:26:04,400 --> 00:26:07,880 quando eu nunca tinha provado, não tinha uma amostra disso. 608 00:26:07,880 --> 00:26:09,680 E foi aí que tudo começou. 609 00:26:09,680 --> 00:26:11,280 Uau. Quão bom é isso? 610 00:26:11,280 --> 00:26:12,360 Em frascos. 611 00:26:12,360 --> 00:26:14,280 41 anos depois, aqui estamos 612 00:26:14,280 --> 00:26:15,960 e você está comemorando o aniversário de Maggie próprio verjuice. 613 00:26:15,960 --> 00:26:19,160 Sim. E em um prato eu já usei meia garrafa, você vai notar! 614 00:26:19,160 --> 00:26:21,200 É maravilhoso. Bem, voltarei ao assunto então. 615 00:26:21,200 --> 00:26:23,080 Boa sorte. Vou deixar você com isso. Obrigado. 616 00:26:23,080 --> 00:26:27,440 A próxima coisa que quero abordar é um verjuice e granita de beterraba. 617 00:26:27,440 --> 00:26:29,800 E é uma estratégia um pouco arriscada, 618 00:26:29,800 --> 00:26:31,800 fazendo uma sobremesa isso é bastante pesado em beterraba, 619 00:26:31,800 --> 00:26:33,640 especialmente porque é tão um sabor dominante. 620 00:26:33,640 --> 00:26:36,040 E eu quero que essa sobremesa seja sobre o verjuíz. 621 00:26:36,040 --> 00:26:38,240 Então eu tenho que equilibrar isso com muito cuidado aqui. 622 00:26:38,240 --> 00:26:40,360 LAURA: Bom suco, Callum. 623 00:26:40,360 --> 00:26:42,800 Menos bagunçado desta vez. Adoro ver isso. 624 00:26:45,280 --> 00:26:47,920 BEN: As pessoas estão cozinhando. Alguns dos eles estão cozinhando há muito tempo 625 00:26:47,920 --> 00:26:49,360 e ainda nem começamos. 626 00:26:49,360 --> 00:26:51,840 SOFIA: Depinder, você não pode ficar parado! Não. 627 00:26:51,840 --> 00:26:54,120 Depinder e eu, somos apenas uma espécie de saindo com Maggie. 628 00:26:54,120 --> 00:26:55,880 Obviamente estou esperando frutos do mar. 629 00:26:55,880 --> 00:26:57,720 Acho que ela está esperando por algumas ervas e especiarias. 630 00:26:57,720 --> 00:26:59,600 Sim, a pressão é definitivamente montando. 631 00:26:59,600 --> 00:27:01,920 POH: Tudo bem, pessoal, assim que eu revelar esses ingredientes, 632 00:27:01,920 --> 00:27:03,920 você terá 50 minutos restantes. 633 00:27:05,920 --> 00:27:06,920 Nós temos... 634 00:27:09,240 --> 00:27:10,680 ..ervas e especiarias frescas! 635 00:27:10,680 --> 00:27:13,480 ANDY: Ei! Pronto, Depinder! 636 00:27:13,480 --> 00:27:15,840 DEPINDER: Finalmente, há ervas e especiarias. 637 00:27:15,840 --> 00:27:20,520 OK. Temos limão verbena, coentro, endro, hortelã. 638 00:27:20,520 --> 00:27:21,840 É uma mistura. 639 00:27:21,840 --> 00:27:23,960 As ervas são ótimas... 640 00:27:23,960 --> 00:27:25,160 E então temos sementes de cominho, 641 00:27:25,160 --> 00:27:28,760 erva-doce, páprica defumada, orégano seco. 642 00:27:28,760 --> 00:27:31,040 MAGGIE: Poh está vendendo! 643 00:27:31,040 --> 00:27:33,840 ..mas não acho que seja suficiente especiarias lá para construir sabor. 644 00:27:35,360 --> 00:27:36,360 Eu vou esperar. 645 00:27:36,360 --> 00:27:37,920 Você vai esperar, Depinder?! 646 00:27:37,920 --> 00:27:39,960 Como estão esperando?! Estou tão surpreso! 647 00:27:39,960 --> 00:27:41,440 Oh, meu Deus! 648 00:27:41,440 --> 00:27:43,120 JEAN-CHRISTOPHE: Inacreditável. 649 00:27:43,120 --> 00:27:46,360 Estou chocado. Eu realmente pensei isso isso iria tentá-lo. 650 00:27:46,360 --> 00:27:49,760 Não foi realmente o array que você provavelmente estávamos esperando, não é? Sim. 651 00:27:49,760 --> 00:27:51,120 Estou quase lá. Quase lá! 652 00:27:51,120 --> 00:27:52,560 Quase lá. 653 00:27:52,560 --> 00:27:53,720 Eu estou agora... 654 00:27:53,720 --> 00:27:56,040 Estou tão confuso porque estou tipo, Eu poderia ter ido. 655 00:27:56,040 --> 00:27:58,720 E normalmente eu teria pelo menos uma hora 656 00:27:58,720 --> 00:28:01,120 para construir essa profundidade de sabor. 657 00:28:01,120 --> 00:28:03,040 E geralmente tenho minha caixa de temperos, 658 00:28:03,040 --> 00:28:04,680 do qual sinto muita falta agora. 659 00:28:04,680 --> 00:28:06,520 Se as ervas e especiarias não te tentei, 660 00:28:06,520 --> 00:28:08,400 talvez esses próximos ingredientes o façam. 661 00:28:08,400 --> 00:28:10,040 Eu realmente espero que sim, Poh. 662 00:28:10,040 --> 00:28:14,040 Quando eu revelo esses ingredientes, você terá 45 minutos restantes. 663 00:28:14,040 --> 00:28:15,640 OK. 45. 664 00:28:15,640 --> 00:28:17,120 Os próximos ingredientes são... 665 00:28:20,440 --> 00:28:22,480 ..folhas. 666 00:28:22,480 --> 00:28:24,320 MULHER: Ah. 667 00:28:24,320 --> 00:28:26,320 Então temos capuchinha, videira, 668 00:28:26,320 --> 00:28:28,240 figo, azeda, shiso. 669 00:28:28,240 --> 00:28:29,920 ANDY: Oh, isso caiu um pouco, Poh! 670 00:28:29,920 --> 00:28:32,000 São folhas. E ainda não é 671 00:28:32,000 --> 00:28:34,600 os ingredientes que eu realmente queria. 672 00:28:34,600 --> 00:28:37,040 E eu acabei de perceber isso ingredientes 673 00:28:37,040 --> 00:28:39,760 estão inclinados para o paladar de Maggie. 674 00:28:39,760 --> 00:28:43,760 Então eu poderia estar esperando ingredientes que não existem aqui. 675 00:28:43,760 --> 00:28:46,200 Resistir é um jogo perigoso. 676 00:28:46,200 --> 00:28:48,280 Você tem que lembrar, Eu escolhi os ingredientes. 677 00:28:55,640 --> 00:28:57,680 ANDY: Ah, isso caiu um pouco, Poh. 678 00:28:59,200 --> 00:29:02,200 DEPINDER: 45 minutos no relógio e as folhas foram reveladas. 679 00:29:02,200 --> 00:29:04,760 Não é exatamente o que eu queria. 680 00:29:04,760 --> 00:29:07,480 Resistir é um jogo perigoso. 681 00:29:07,480 --> 00:29:10,120 Você tem que lembrar, Eu escolhi os ingredientes. 682 00:29:10,120 --> 00:29:12,480 Mas eu não acho que isso vai para haver especiarias lá. 683 00:29:12,480 --> 00:29:14,480 Eu adoro azedinha. Ah, ela está de folga! 684 00:29:14,480 --> 00:29:17,120 Ah, ela acordou! Isso foi repentino. 685 00:29:17,120 --> 00:29:20,240 Então não estou esperando mais. O tempo vai voar. 686 00:29:20,240 --> 00:29:21,640 Eu tenho muito o que fazer. 687 00:29:21,640 --> 00:29:24,680 Eu preciso começar meu curry imediatamente. 688 00:29:24,680 --> 00:29:26,440 Eu só vou aproveitar ao máximo do que eu tenho. 689 00:29:26,440 --> 00:29:28,560 Eu estava tipo, "OK, eu vou para o frango, 690 00:29:28,560 --> 00:29:30,240 "e eu vou buscar as ervas, 691 00:29:30,240 --> 00:29:33,280 "e eu vou fazer uma galinha curry e um pouco de roti em flocos. 692 00:29:33,280 --> 00:29:35,880 Eu só preciso ter certeza o frango está cozido perfeitamente 693 00:29:35,880 --> 00:29:37,840 e cheio de sabor. 694 00:29:37,840 --> 00:29:40,320 eu vou usar as ervas para dar sabor, 695 00:29:40,320 --> 00:29:44,040 e também vou usar sementes de erva-doce e sementes de cominho. 696 00:29:44,040 --> 00:29:46,520 Eu os uso, você sabe, em meus caril, 697 00:29:46,520 --> 00:29:49,600 mas eu geralmente tenho, tipo, 10 outras especiarias. 698 00:29:49,600 --> 00:29:51,680 Então meu cérebro está funcionando. 699 00:29:51,680 --> 00:29:54,400 E eu só estou pensando como trazer para fora 700 00:29:54,400 --> 00:29:55,960 sabor suficiente neste prato. 701 00:29:55,960 --> 00:29:57,960 Eu não quero servir aos juízes um curry 702 00:29:57,960 --> 00:30:00,840 isso não é bom o suficiente apenas porque não tenho temperos suficientes. 703 00:30:00,840 --> 00:30:03,520 Isso não é uma desculpa boa o suficiente entre os 10 primeiros. 704 00:30:03,520 --> 00:30:05,560 LAURA: Sim. Você conseguiu, garota. Vamos. 705 00:30:09,040 --> 00:30:10,760 ALANA: Óleo de colza. O que é isso? 706 00:30:12,760 --> 00:30:16,760 Declan. Ah, bom dia. Oi, Maggie, como você está? 707 00:30:16,760 --> 00:30:19,720 Que bom ver você. Desculpe, Declan. 708 00:30:19,720 --> 00:30:22,520 Eu estava muito interessado em o que você está acontecendo aqui. 709 00:30:22,520 --> 00:30:23,920 Mais espetos de miudezas. 710 00:30:23,920 --> 00:30:26,320 Hum, da última vez que estive na cozinha cozinhando para você, 711 00:30:26,320 --> 00:30:28,560 Eu fiz uma maçã e crumble de amora, 712 00:30:28,560 --> 00:30:30,840 e você me disse para puxar meu dedo. 713 00:30:30,840 --> 00:30:33,920 Então é uma homenagem à minha progressão. 714 00:30:33,920 --> 00:30:36,760 Hum, então eu tenho esses pequenos espetos, hum, figos. 715 00:30:36,760 --> 00:30:40,720 Tem língua de boi deliciosa e fígados de galinha. 716 00:30:40,720 --> 00:30:43,280 Eu fiz este vino cotto de alho esmalte, 717 00:30:43,280 --> 00:30:45,400 e eu vou acabar com eles o hibachi 718 00:30:45,400 --> 00:30:48,520 e depois sirva por cima, tipo, uma salada. 719 00:30:48,520 --> 00:30:50,480 Uma salada? OK. 720 00:30:50,480 --> 00:30:52,680 Sim, eu sinto que sim precisa de gordura. 721 00:30:52,680 --> 00:30:56,320 Algo... Sim. Sensação na boca, sensação na boca. OK. 722 00:30:56,320 --> 00:30:59,640 Você precisa de algo para conectar tudo junto. 723 00:30:59,640 --> 00:31:01,600 Sim. OK. Sim. 724 00:31:01,600 --> 00:31:05,480 E também, é extremamente importante que você cozinhe estes realmente adoráveis. 725 00:31:05,480 --> 00:31:07,280 Quero dizer, Estou feliz que você esteja correndo um risco 726 00:31:07,280 --> 00:31:09,280 e você está cozinhando alguma coisa isso mostra sua progressão. 727 00:31:09,280 --> 00:31:10,800 Mas hoje não é dia de colocar um pé errado. 728 00:31:10,800 --> 00:31:13,280 Não, não é. Você precisa acertar esse prato, cara. Tudo bem. Tudo bem. 729 00:31:13,280 --> 00:31:15,120 Vá em frente. Boa sorte. 730 00:31:15,120 --> 00:31:16,440 Obrigado pessoal. 731 00:31:16,440 --> 00:31:19,120 Andy e Maggie, eles conhecem meu potencial 732 00:31:19,120 --> 00:31:21,320 e eles sabem que posso me esforçar. 733 00:31:21,320 --> 00:31:23,960 Então eu decido que estou fazendo uma emulsão de verjus. 734 00:31:23,960 --> 00:31:26,840 Espero que esta emulsão adicione aquela riqueza gordurosa 735 00:31:26,840 --> 00:31:29,720 isso vai cortar os sabores acentuados da salada 736 00:31:29,720 --> 00:31:31,840 e aquelas miudezas vitrificadas com vinho cotto. 737 00:31:36,760 --> 00:31:39,080 É melhor não assistir todo mundo ali. 738 00:31:39,080 --> 00:31:40,160 Não, é muito barulho. 739 00:31:40,160 --> 00:31:42,400 Sim, sim. Tomando o seu tempo. 740 00:31:42,400 --> 00:31:45,880 Sim. O tempo está do lado deles, mas o sabor pode estar no seu. 741 00:31:45,880 --> 00:31:48,040 Sim. 742 00:31:48,040 --> 00:31:49,920 Estou começando a ficar um pouco preocupado. 743 00:31:49,920 --> 00:31:51,760 A maneira como eu vi isso fluindo foi que os ingredientes 744 00:31:51,760 --> 00:31:53,640 íamos ficar cada vez melhor e melhor, 745 00:31:53,640 --> 00:31:55,440 mas, você sabe, dois dos últimos três coisas reveladas 746 00:31:55,440 --> 00:31:57,120 foram grãos e folhas. 747 00:31:57,120 --> 00:31:59,040 Quero dizer, sério? 748 00:31:59,040 --> 00:32:00,720 Vamos. Os frutos do mar têm que ser os próximos, certamente. 749 00:32:00,720 --> 00:32:02,960 Eles não podem fazer um desafio assim sem frutos do mar. 750 00:32:02,960 --> 00:32:04,840 SOFIA: Ben, último homem de pé. 751 00:32:04,840 --> 00:32:07,520 Sim, bem, você sabe, não deixe Maggie esperando. 752 00:32:07,520 --> 00:32:09,160 Todas as coisas boas vêm para aqueles quem espera. 753 00:32:09,160 --> 00:32:12,080 Tudo bem, Ben, é hora de revelar os próximos ingredientes. 754 00:32:12,080 --> 00:32:15,280 Se você escolher estes, você terá 40 minutos restantes para cozinhar. 755 00:32:15,280 --> 00:32:17,480 Hum-hm. Três, dois, um. 756 00:32:17,480 --> 00:32:19,760 São frutos do mar! 757 00:32:19,760 --> 00:32:21,080 Eu preciso ir. 758 00:32:21,080 --> 00:32:24,440 Oh sim. Deckers, finalmente conseguimos frutos do mar. 759 00:32:27,080 --> 00:32:30,400 Ah, ele só vai agora. Ele é louco. 760 00:32:30,400 --> 00:32:32,520 40 minutos. Oh, ho-ho-ho! 761 00:32:33,920 --> 00:32:35,840 Apenas levante isso, por favor. 762 00:32:35,840 --> 00:32:37,400 Você não quer se cortar, minha querida. 763 00:32:37,400 --> 00:32:38,800 Obrigado, Chefe. Tudo bem. 764 00:32:38,800 --> 00:32:42,120 Hoje vou cozinhar uma adorável truta oceânica 765 00:32:42,120 --> 00:32:43,640 com um pouco de purê de pastinaga, 766 00:32:43,640 --> 00:32:46,680 algumas ervas e alguns mexilhões e algumas amêijoas. 767 00:32:46,680 --> 00:32:48,240 Assunção de riscos enormes o mínimo de tempo, 768 00:32:48,240 --> 00:32:50,000 mas é tempo suficiente para cozinhar peixe 769 00:32:50,000 --> 00:32:52,640 e eu sou a única pessoa que cozinha isso, então isso é uma coisa boa. 770 00:32:52,640 --> 00:32:54,960 A primeira coisa que começo a trabalhar é o purê de pastinaga. 771 00:32:54,960 --> 00:32:56,960 Eu corto o mais fino possível. 772 00:32:56,960 --> 00:32:58,640 Não tenho tempo a perder. 773 00:32:58,640 --> 00:32:59,960 LAURA: Vamos. 774 00:32:59,960 --> 00:33:01,280 Se você tivesse esperado até o fim, 775 00:33:01,280 --> 00:33:04,240 você teria caviar, trufa negra, 776 00:33:04,240 --> 00:33:08,200 alho preto, parmesão envelhecido, limão de dedo. 777 00:33:08,200 --> 00:33:11,240 Muito sabor. Todo o luxo. 778 00:33:11,240 --> 00:33:13,000 E é tudo nosso! 779 00:33:13,000 --> 00:33:14,560 (GEMIDO DOS CONCORRENTES) 780 00:33:14,560 --> 00:33:16,280 Oh, meu Deus, o que eu fiz? 781 00:33:17,640 --> 00:33:19,240 Tudo bem, a última pessoa está cozinhando, 782 00:33:19,240 --> 00:33:21,840 o que significa que todo mundo está atrás os fogões. 783 00:33:21,840 --> 00:33:23,400 Faltam 35 minutos. 784 00:33:29,560 --> 00:33:31,200 Olá, Sara. Olá. 785 00:33:31,200 --> 00:33:33,840 Estou tão animado que você está aqui, Maggie. 786 00:33:33,840 --> 00:33:38,400 E meu prato é uma miudeza e torta de cebola caramelizada. 787 00:33:38,400 --> 00:33:40,240 Ah! Torta saborosa, sim. 788 00:33:40,240 --> 00:33:42,840 Então nos conduza. Você tem a casca azeda. 789 00:33:42,840 --> 00:33:44,320 Sim. Qual é o recheio? 790 00:33:44,320 --> 00:33:45,520 Então o recheio é em camadas. 791 00:33:45,520 --> 00:33:48,480 Então é um creme de cebola, então são cebolas caramelizadas, 792 00:33:48,480 --> 00:33:51,360 então são os pães doces e pastinaca crocante. 793 00:33:51,360 --> 00:33:54,280 Como está a casca da torta? Ainda não verifiquei. 794 00:33:54,280 --> 00:33:56,360 (GASPS) Está no forno. 795 00:33:56,360 --> 00:33:58,360 Você não verificou? 796 00:33:58,360 --> 00:34:00,240 Podemos dar uma olhada? Não estou escondendo nada. 797 00:34:00,240 --> 00:34:02,040 Você pode dar uma olhada e me conte como foi. 798 00:34:04,200 --> 00:34:06,960 Sem fundo encharcado. Não, sem fundo encharcado. 799 00:34:06,960 --> 00:34:09,720 Sim. Boa sorte. Obrigado. 800 00:34:09,720 --> 00:34:11,920 Eu realmente quero levar essas tortas até a borda. 801 00:34:11,920 --> 00:34:14,160 Eu quero essa caramelização estar lá. 802 00:34:14,160 --> 00:34:17,600 E agora eu preciso desses lindos, pães delicados 803 00:34:17,600 --> 00:34:21,040 para ser perfeito. Uau! 804 00:34:21,040 --> 00:34:22,960 LAURA: Cheira lindo. Obrigado. 805 00:34:22,960 --> 00:34:24,800 Muito, muito bom. A cor é selvagem. 806 00:34:24,800 --> 00:34:26,320 O curry é realmente com ervas. 807 00:34:26,320 --> 00:34:28,800 Muito diferente dos caril Eu costumo fazer. 808 00:34:28,800 --> 00:34:31,360 Por razões óbvias, Não tenho todos os temperos. 809 00:34:31,360 --> 00:34:33,480 Meu curry é bastante herbáceo 810 00:34:33,480 --> 00:34:36,000 e eu sinto que há algo faltando. 811 00:34:36,000 --> 00:34:39,040 E de repente, Vejo que tenho pimenta. 812 00:34:39,040 --> 00:34:41,160 Eu estou tipo, "Por que não usei pimenta antes?" 813 00:34:41,160 --> 00:34:43,080 Então agora estou adicionando pimenta no meu curry 814 00:34:43,080 --> 00:34:47,560 para construir os nós desse calor, temperos de curry que normalmente uso. 815 00:34:47,560 --> 00:34:51,440 E eu acho que preciso um elemento de fumaça. 816 00:34:51,440 --> 00:34:55,200 Então estou fumando meu curry de frango com o ghee que eu fiz, 817 00:34:55,200 --> 00:34:59,000 e isso vai adicionar uma profundidade de sabor muito boa. 818 00:34:59,000 --> 00:35:01,400 E eu também vou servir isso com um sabor realmente picante, 819 00:35:01,400 --> 00:35:04,880 chutney de ervas de tomate doce para Maggie. 820 00:35:04,880 --> 00:35:07,560 Eu acho que ela gosta muito aqueles sabores picantes. 821 00:35:07,560 --> 00:35:10,080 Eu nunca fiz nada assim antes, 822 00:35:10,080 --> 00:35:14,280 mas vou dar um soco o máximo sabor que posso com o que tenho. 823 00:35:14,280 --> 00:35:18,480 OK, pessoal, queremos um pouco de magia de Maggie. 824 00:35:18,480 --> 00:35:21,280 Faltam 20 minutos. 825 00:35:21,280 --> 00:35:23,120 AUDRA: Onde está meu creme? Onde está meu creme? 826 00:35:24,080 --> 00:35:26,320 CALLUM: Oh, Snezza, que movimento. Pode vir. 827 00:35:26,320 --> 00:35:30,000 DECLAN: Bandolim. Não, não há tempo para isso. 828 00:35:30,000 --> 00:35:33,200 Eu pensei que tinha muito tempo, mas estou estressado. 829 00:35:33,200 --> 00:35:37,600 Estou nervoso, sei que não quero ir para casa hoje. 830 00:35:37,600 --> 00:35:40,400 Você sabe, estar em uma cozinha, esse é o meu lugar feliz. 831 00:35:40,400 --> 00:35:43,080 Levei muito tempo para conseguir onde estou. 832 00:35:43,080 --> 00:35:45,760 Mas nunca desisti. 833 00:35:45,760 --> 00:35:48,960 Então estou lutando pelo meu lugar nesta competição. 834 00:35:48,960 --> 00:35:50,600 Eu consegui fazer essa emulsão, 835 00:35:50,600 --> 00:35:53,840 e eu vou misturar isso com a salada. 836 00:35:53,840 --> 00:35:55,320 Esses meninos maus. 837 00:35:55,320 --> 00:35:57,440 E agora eu preciso realmente focar nesses 838 00:35:57,440 --> 00:36:01,520 espetos de miudezas com fígado de galinha, língua de boi e figo 839 00:36:01,520 --> 00:36:04,360 com esse lindo pegajoso esmalte de vinho cotto. 840 00:36:04,360 --> 00:36:06,640 Eu realmente preciso acertar o cozinheiro nisso. 841 00:36:06,640 --> 00:36:07,680 Deus. 842 00:36:08,680 --> 00:36:10,160 LAURA: Benny, como você está? 843 00:36:11,280 --> 00:36:13,800 Você tem... Oh, Deus. Menos de 20 minutos. 844 00:36:14,840 --> 00:36:16,360 Huh? Menos de 20 anos. 845 00:36:17,640 --> 00:36:19,080 Estou sentindo o calor. Isso é completo, cara. 846 00:36:19,080 --> 00:36:21,440 Eu normalmente não cozinho, tipo, isso rapidamente aqui. 847 00:36:21,440 --> 00:36:22,960 (Ri NERVOSO) 848 00:36:22,960 --> 00:36:24,480 Tenho tanta coisa para fazer. 849 00:36:24,480 --> 00:36:26,720 Eu nem comecei na minha truta oceânica. 850 00:36:26,720 --> 00:36:28,560 Preciso ter certeza de que é legal, filé limpo. 851 00:36:28,560 --> 00:36:29,920 Não há ossos. 852 00:36:29,920 --> 00:36:31,680 É demorado e complicado, 853 00:36:31,680 --> 00:36:34,680 e estou pensando que poderia ter ido 15, 20 minutos antes 854 00:36:34,680 --> 00:36:36,360 e cozinhou um lindo prato de codorna 855 00:36:36,360 --> 00:36:38,360 com bastante tempo para fazer tudo. 856 00:36:38,360 --> 00:36:42,120 Então eu realmente espero não me arrepender minha decisão de esperar tanto tempo. 857 00:36:48,760 --> 00:36:50,120 LAURA: Vamos, Benny! 858 00:36:50,120 --> 00:36:52,960 BEN: Faltam menos de 20 minutos. Não tenho tempo a perder. 859 00:36:52,960 --> 00:36:54,040 Para fazer o molho, 860 00:36:54,040 --> 00:36:55,840 Eu quero usar alguns a redução dos mariscos 861 00:36:55,840 --> 00:36:58,000 de cozinhar pipis e mexilhões, 862 00:36:58,000 --> 00:36:59,680 e o purê de pastinaga está cozinhando. 863 00:36:59,680 --> 00:37:00,760 Preciso ir até o peixe. 864 00:37:00,760 --> 00:37:03,440 Então, estou realmente correndo para conseguir este filé de truta oceânica. 865 00:37:03,440 --> 00:37:05,280 Para retirar os ossos dos alfinetes o filé 866 00:37:05,280 --> 00:37:06,680 na verdade é bastante tedioso. 867 00:37:06,680 --> 00:37:08,400 Normalmente, você pode puxar todos os ossos para fora, 868 00:37:08,400 --> 00:37:10,120 mas acabei de cortá-lo em pedaços, 869 00:37:10,120 --> 00:37:12,680 então eu tenho que ir e puxar um pouco meio osso lá fora, 870 00:37:12,680 --> 00:37:14,800 um terço de um osso aqui, um osso grande ali. 871 00:37:14,800 --> 00:37:16,960 Espero que não haja um ossinho escondido lá em algum lugar. 872 00:37:16,960 --> 00:37:18,640 Então isso vai me custar um pouco de tempo. 873 00:37:18,640 --> 00:37:20,800 E tempo é uma coisa que não tenho. 874 00:37:20,800 --> 00:37:22,320 LAURA: Benny, continue. 875 00:37:24,200 --> 00:37:27,680 Top 10 em sua mira e apenas 10 minutos atrás. 876 00:37:27,680 --> 00:37:29,240 LAURA: Uau! Vamos, equipe. 877 00:37:33,400 --> 00:37:35,400 As tortas estão quase prontas. 878 00:37:35,400 --> 00:37:37,920 vou tirá-los e comece a chapear a qualquer segundo. 879 00:37:37,920 --> 00:37:39,720 Então estamos... estamos lá. 880 00:37:41,520 --> 00:37:43,000 Finalmente, as tortas estão prontas. 881 00:37:43,000 --> 00:37:46,080 Eu preciso montar. Eu preciso fazer com que fique lindo. 882 00:37:46,080 --> 00:37:50,120 estou em camadas naquele creme de cebola caramelizada. 883 00:37:50,120 --> 00:37:52,400 Eu tenho esses lindos pães doces, 884 00:37:52,400 --> 00:37:55,480 as uvas, minha pastinaca crocante. 885 00:37:55,480 --> 00:37:58,360 Terminando com isso molho de medula óssea. 886 00:37:58,360 --> 00:38:01,800 Você está cozinhando com Maggie Beer's ingredientes favoritos. 887 00:38:01,800 --> 00:38:04,520 Deixe-a orgulhosa. Faltam cinco minutos. 888 00:38:04,520 --> 00:38:06,200 LAURA: Vamos, pessoal! 889 00:38:06,200 --> 00:38:08,800 Vamos, Deps! 890 00:38:08,800 --> 00:38:10,680 Estou muito nervoso 891 00:38:10,680 --> 00:38:13,720 porque eu nunca fiz nada assim antes, 892 00:38:13,720 --> 00:38:18,800 então não sei se meu prato tem aquela profundidade de sabor 893 00:38:18,800 --> 00:38:21,720 e é extremamente arriscado. 894 00:38:21,720 --> 00:38:25,600 Então, sim, não sei se estou fazendo este curry foi a melhor decisão. 895 00:38:28,760 --> 00:38:30,480 CALLUM: No início deste cozimento, 896 00:38:30,480 --> 00:38:32,120 Eu tomei uma decisão muito consciente 897 00:38:32,120 --> 00:38:34,600 ir por mais tempo e menos ingredientes. 898 00:38:34,600 --> 00:38:36,800 Eu acho que tomei a decisão certa, 899 00:38:36,800 --> 00:38:39,440 porque eu fui capaz para colocar tudo no prato, 900 00:38:39,440 --> 00:38:40,520 aquele parfait de verjuice, 901 00:38:40,520 --> 00:38:43,320 e vou completar com alguns daquela uva preta, 902 00:38:43,320 --> 00:38:45,280 sorvete de figo e verjuice. 903 00:38:45,280 --> 00:38:48,480 Em torno disso vai alguns a beterraba e o verjuice granita. 904 00:38:48,480 --> 00:38:50,440 E finalmente vou finalizar com 905 00:38:50,440 --> 00:38:53,000 aquele biscoito em forma de folha de videira e o pó de folhas de beterraba. 906 00:38:53,000 --> 00:38:56,120 Então, sim, acho que na batalha de tempo versus ingredientes 907 00:38:56,120 --> 00:38:57,760 Acho que o tempo foi o caminho a seguir. 908 00:38:57,760 --> 00:39:00,040 LAURA: Lindo, Callum. Lindo. 909 00:39:01,960 --> 00:39:04,960 DECLAN: Ai! Vamos, Decky. Vamos. 910 00:39:04,960 --> 00:39:07,320 Estou realmente indo bem aqui, 911 00:39:07,320 --> 00:39:08,960 mas está começando a ficar bom. 912 00:39:08,960 --> 00:39:13,320 Eu tenho meu fresco, forte e crocante salada com a emulsão. 913 00:39:13,320 --> 00:39:17,040 Eu realmente espero que esta emulsão vai juntar esse prato 914 00:39:17,040 --> 00:39:18,880 do jeito que Andy e Maggie queriam. 915 00:39:18,880 --> 00:39:23,280 Foi um cozinheiro tão especial hoje tendo Maggie na cozinha. 916 00:39:23,280 --> 00:39:24,680 Falta um minuto. 917 00:39:24,680 --> 00:39:26,240 (Aplausos) 918 00:39:32,000 --> 00:39:33,160 BEN: Tudo está confuso. 919 00:39:33,160 --> 00:39:34,920 Não tenho ideia do que estou fazendo. 920 00:39:39,160 --> 00:39:41,760 Eu definitivamente tive que apressar o prato mais do que eu queria. 921 00:39:41,760 --> 00:39:43,560 Achei que era tempo suficiente. 922 00:39:43,560 --> 00:39:44,880 Então isso não é o ideal. 923 00:39:46,880 --> 00:39:50,920 Este é o prato para você entrar os 10 primeiros... 924 00:39:50,920 --> 00:39:54,200 JUÍZES: Nove, oito, sete, 925 00:39:54,200 --> 00:39:57,440 seis, cinco, quatro, 926 00:39:57,440 --> 00:40:01,240 três, dois, um! 927 00:40:01,240 --> 00:40:03,280 É isso! 928 00:40:03,280 --> 00:40:04,760 Uau. DECLAN: Uau. 929 00:40:06,280 --> 00:40:07,640 AMBOS: Muito bem. 930 00:40:09,120 --> 00:40:11,400 Ah, isso foi por pouco. 931 00:40:11,400 --> 00:40:12,840 Ah, me sinto aliviado. 932 00:40:12,840 --> 00:40:16,400 Este prato provavelmente nunca existiu em qualquer lugar do universo. 933 00:40:16,400 --> 00:40:18,440 Portanto, grandes riscos podem ser grandes recompensas. 934 00:40:18,440 --> 00:40:21,760 E é uma grande recompensa ficando entre os 10 primeiros. 935 00:40:32,800 --> 00:40:35,040 Um dos meus desafios favoritos 936 00:40:35,040 --> 00:40:37,600 com uma das minhas pessoas favoritas, Cerveja Maggie. 937 00:40:37,600 --> 00:40:39,200 Muito obrigado por ter vindo. 938 00:40:39,200 --> 00:40:40,560 E a velha questão, 939 00:40:40,560 --> 00:40:45,120 o que nossos concorrentes valorizam mais - tempo ou ingredientes? 940 00:40:45,120 --> 00:40:48,440 Mas não importa quanto tempo ou ingredientes que eles escolheram, 941 00:40:48,440 --> 00:40:51,280 seu maior desafio foi tentar para impressionar você, Maggie. 942 00:40:51,280 --> 00:40:54,000 JEAN-CHRISTOPHE: Sim, concordo. Eu sou um ogro. 943 00:40:54,000 --> 00:40:56,000 Por favor! Você não pode dizer? 944 00:40:56,000 --> 00:40:57,880 Acho que teremos o primeiro prato. 945 00:41:04,400 --> 00:41:06,320 Olá, Callum. Olá pessoal. 946 00:41:08,200 --> 00:41:11,040 SÓFIA: Uau. JUÍZES: Ah! 947 00:41:11,040 --> 00:41:12,920 Chamou nossa atenção! 948 00:41:14,360 --> 00:41:17,720 Certo, Callum, qual é o prato? 949 00:41:17,720 --> 00:41:19,360 Todas as coisas Verjuice. 950 00:41:20,600 --> 00:41:23,560 Então é uma granita de verjuice de beterraba ao redor da parte externa da placa. 951 00:41:23,560 --> 00:41:25,160 Um parfait de verjuice no fundo lá. 952 00:41:25,160 --> 00:41:28,560 Em cima disso está uva preta e sorvete de verjuice. 953 00:41:28,560 --> 00:41:30,280 E no topo está uma folha de videira. 954 00:41:30,280 --> 00:41:33,040 eu acertei com folhas de beterraba desidratadas. 955 00:41:33,040 --> 00:41:35,320 A velha celebração de sobremesa de verjuice, Callum. 956 00:41:35,320 --> 00:41:37,120 Você escolheu todos os ingredientes hoje, Maggie. 957 00:41:37,120 --> 00:41:39,440 Mas não nos importamos. Nós não nos importamos. 958 00:41:39,440 --> 00:41:41,080 Nós aceitamos isso. 959 00:41:41,080 --> 00:41:43,920 Callum, o que isso significaria para você para ficar entre os 10 primeiros? 960 00:41:43,920 --> 00:41:48,080 Top 10 é o marco final do meio que sentindo que você conseguiu. 961 00:41:48,080 --> 00:41:50,080 Confiante de que este prato vai te levar até lá? 962 00:41:51,840 --> 00:41:53,280 Você nunca pode estar muito confiante. 963 00:41:53,280 --> 00:41:55,360 Eu acho que o último punhado de desafios, 964 00:41:55,360 --> 00:41:57,280 não houve pratos ruins. 965 00:41:57,280 --> 00:41:59,040 Você sabe, as pessoas que estamos indo para casa neste momento 966 00:41:59,040 --> 00:42:01,320 são como fazer coisas muito pequenas, pequenos deslizes. 967 00:42:01,320 --> 00:42:04,720 Então, sim, acho que é um bom prato, mas quem sabe? 968 00:42:04,720 --> 00:42:06,960 Bem, Callum, estamos todos procurando ansioso para degustação 969 00:42:06,960 --> 00:42:08,760 uma celebração de verjuice. 970 00:42:08,760 --> 00:42:10,600 Legal. Obrigado a todos. 971 00:42:10,600 --> 00:42:13,760 JEANÐCHRISTOPHE: Muito obrigado. SOFIA: Obrigada, Callum. 972 00:42:13,760 --> 00:42:16,040 Uau, olhe só. Uau! 973 00:42:16,040 --> 00:42:18,680 Eu quero usar isso. Ótimo chapéu. 974 00:42:33,560 --> 00:42:34,880 Uau! 975 00:42:37,120 --> 00:42:38,280 Uau! 976 00:42:45,160 --> 00:42:46,960 Tudo bem, Maggie, então Callum foi inteligente 977 00:42:46,960 --> 00:42:49,680 porque ele sabe que o caminho para seu coração está cheio de verjuice. 978 00:42:49,680 --> 00:42:51,000 Então, conte-nos, foi um sucesso? 979 00:42:52,600 --> 00:42:54,800 Foi um sucesso. Foi um sucesso. 980 00:42:54,800 --> 00:42:56,520 Sim! Foi um sucesso. 981 00:42:57,600 --> 00:43:00,720 Você sabe, para receber uma sobremesa assim que é tão lindo... 982 00:43:00,720 --> 00:43:02,440 É lindo. É muito bonito. 983 00:43:02,440 --> 00:43:04,760 ..e com todos aqueles diferentes elementos, 984 00:43:04,760 --> 00:43:06,280 foi como uma progressão. 985 00:43:06,280 --> 00:43:07,840 A riqueza do parfait, 986 00:43:07,840 --> 00:43:11,320 mas ainda assim, você sabe, picante isso vem, 987 00:43:11,320 --> 00:43:14,200 aquele sabor de beterraba com o verjuíz, 988 00:43:14,200 --> 00:43:17,680 a finura de aquele pequeno biscoito, 989 00:43:17,680 --> 00:43:22,360 a folha de uva que parecia uma folha de bordo era fantástica. 990 00:43:22,360 --> 00:43:24,360 Todos os elementos eram perfeitos. 991 00:43:26,040 --> 00:43:27,800 Isso foi absolutamente divino. 992 00:43:27,800 --> 00:43:32,680 E eu sinto que acabei de tomei uma bebida linda e fresca de verão. 993 00:43:32,680 --> 00:43:34,680 Tipo, é assim que as sobremesas dele sempre me deixe. 994 00:43:34,680 --> 00:43:39,680 Tão refrescante. E o equilíbrio do açúcar é tão perfeito. 995 00:43:39,680 --> 00:43:44,960 Seus sabores e como ele prepara eles são tão diferentes. 996 00:43:44,960 --> 00:43:47,280 E ele continua a elevar a fasquia 997 00:43:47,280 --> 00:43:50,520 em ser capaz de alcançar o equilíbrio nesses sabores. 998 00:43:50,520 --> 00:43:52,320 SOFIA: É sempre uma surpresa. Sim. 999 00:43:52,320 --> 00:43:55,200 Callum é apenas um mestre em sabores e ele provou isso mais uma vez. 1000 00:43:55,200 --> 00:43:56,960 Sim, eu concordo. 1001 00:44:01,240 --> 00:44:04,680 Este prato é o que está entre mim e os 10 primeiros. 1002 00:44:04,680 --> 00:44:06,440 ANDY: Deckers! SOFIA: Olá, Deckers. 1003 00:44:06,440 --> 00:44:10,000 Vencendo o MasterChef Austrália, é tudo que eu sempre sonhei, 1004 00:44:10,000 --> 00:44:13,320 e então abrir aquele restaurante um dia, 1005 00:44:13,320 --> 00:44:14,960 apresentando pratos como este. 1006 00:44:18,280 --> 00:44:20,840 Então, sim, estou suando muito. 1007 00:44:20,840 --> 00:44:22,200 Estou nervoso. 1008 00:44:35,080 --> 00:44:36,520 Declan, o que você cozinhou? 1009 00:44:36,520 --> 00:44:41,000 Estes são meus espetos de dentro para fora com cobertura de vinho cotto. 1010 00:44:41,000 --> 00:44:44,640 E então eu tenho uma salada de radicchio. 1011 00:44:44,640 --> 00:44:48,400 Deckers, estou um pouco nervoso crepita lá em sua voz. 1012 00:44:48,400 --> 00:44:49,560 Sim. 1013 00:44:49,560 --> 00:44:53,520 Eu acho que sempre há um pouco um pouco de falta de confiança aí. 1014 00:44:53,520 --> 00:44:57,040 Bem, Declan, seus nervos aparecem que você se importa. 1015 00:44:57,040 --> 00:44:59,840 Vamos provar seu prato agora. Obrigado, pessoal. ANDY: Felicidades, companheiro. 1016 00:44:59,840 --> 00:45:01,360 POH e MAGGIE: Obrigado, Declan. Aproveitar. 1017 00:45:01,360 --> 00:45:03,320 JEAN-CHRISTOPHE: Obrigado, Declan. Obrigado. 1018 00:45:36,120 --> 00:45:40,440 Hum, para ser honesto, parece temos espeto e salada 1019 00:45:40,440 --> 00:45:42,880 e nada realmente intermediário. 1020 00:45:42,880 --> 00:45:47,520 O que eu queria do prato era tipo o que estamos tentando transmitir com ele. 1021 00:45:47,520 --> 00:45:49,440 Algum tipo de gordura. 1022 00:45:49,440 --> 00:45:51,120 Ele falou sobre essa emulsão 1023 00:45:51,120 --> 00:45:53,960 e ele está meio vestido com roupas leves, a salada nisso, 1024 00:45:53,960 --> 00:45:56,720 enquanto eu sinto que precisava ser um molho 1025 00:45:56,720 --> 00:45:58,800 para que todo o espeto funcione, 1026 00:45:58,800 --> 00:46:03,760 poderíamos ter cavado por aí na salada e no molho, 1027 00:46:03,760 --> 00:46:06,200 e isso teria feito todo o prato muito mais completo. 1028 00:46:07,720 --> 00:46:09,680 JEAN-CHRISTOPHE: Quando você está lidando com fígados, 1029 00:46:09,680 --> 00:46:12,800 você precisa ter algo muito dominante no paladar 1030 00:46:12,800 --> 00:46:15,760 para combinar com a força de as miudezas, 1031 00:46:15,760 --> 00:46:18,120 e, para mim, a salada é leve demais para isso. 1032 00:46:19,560 --> 00:46:22,600 Faltou delícia sobre aquela salada. 1033 00:46:22,600 --> 00:46:26,200 Você sabe, conversamos sobre gordura - Eu queria mais. 1034 00:46:26,200 --> 00:46:28,920 POH: Acaba sendo um prato muito básico para mim. 1035 00:46:28,920 --> 00:46:33,960 E comparado a todos hoje, Acho que ele está na floresta. 1036 00:46:38,080 --> 00:46:40,640 ANDY: Jamie! O que você fez? 1037 00:46:40,640 --> 00:46:42,080 Frango carbonizado e assado. 1038 00:46:44,520 --> 00:46:48,040 Bem, eu pensei que a galinha foi realmente bem preparado. 1039 00:46:48,040 --> 00:46:49,120 adorei a pastinaga, 1040 00:46:49,120 --> 00:46:52,600 porque é um dos meus favoritos, coisas favoritas, 1041 00:46:52,600 --> 00:46:55,960 e o frescor da beterraba, então há muita coisa que eu gosto nisso. 1042 00:46:55,960 --> 00:46:57,440 Sim. 1043 00:47:01,480 --> 00:47:06,200 Snez, o que você fez? Raviolo de ovo com molho de cebola. 1044 00:47:06,200 --> 00:47:08,080 Também tenho ovo confitado. 1045 00:47:09,280 --> 00:47:10,960 POH: Acho que Snez fez um trabalho muito bom. 1046 00:47:10,960 --> 00:47:13,960 Obviamente a gema foi um sucesso, então isso é fantástico. 1047 00:47:13,960 --> 00:47:15,640 Linda ricota. 1048 00:47:15,640 --> 00:47:17,720 E eu acho que o macarrão dela funciona foi adorável. 1049 00:47:20,760 --> 00:47:22,320 Alana, o que você fez? 1050 00:47:22,320 --> 00:47:25,760 Então eu fiz uma torta de biscoito de gengibre e limão 1051 00:47:25,760 --> 00:47:27,960 com um creme diplomata, 1052 00:47:27,960 --> 00:47:29,800 um sorvete de vincotto 1053 00:47:29,800 --> 00:47:31,920 e um molho de uva fresco para você. 1054 00:47:34,200 --> 00:47:35,400 Hum! 1055 00:47:35,400 --> 00:47:37,200 POH: Eu ouço sons felizes chegando de Maggie. 1056 00:47:37,200 --> 00:47:38,560 (RISOS) 1057 00:47:38,560 --> 00:47:40,960 ANDY: Aquele sorvete vincotto poderia ser 1058 00:47:40,960 --> 00:47:43,880 uma das melhores coisas que já tive este ano. 1059 00:47:43,880 --> 00:47:45,840 Ah, isso é enorme! Eu adorei isso. 1060 00:47:45,840 --> 00:47:48,160 Tipo, é perfeito. Hum. 1061 00:47:48,160 --> 00:47:51,800 E que ótimo dia para retirá-lo com você em casa. 1062 00:47:51,800 --> 00:47:54,000 E, você sabe, correr um risco 1063 00:47:54,000 --> 00:47:57,040 e indo o mais cedo possível todos os nossos concorrentes. 1064 00:47:57,040 --> 00:47:59,160 E ela aproveitou seu tempo tão bem. 1065 00:48:00,320 --> 00:48:02,400 Uma das minhas coisas favoritas sobre esse prato era 1066 00:48:02,400 --> 00:48:06,320 apenas ouvindo os ruídos felizes de Maggie quando ela comeu. 1067 00:48:10,200 --> 00:48:12,640 (JUÍZES SAUDAM SARAH) 1068 00:48:19,960 --> 00:48:22,120 Sarah, isso parece MUITO bom. O que você fez? 1069 00:48:23,880 --> 00:48:28,200 Eu fiz uma miudeza e torta de cebola caramelizada. 1070 00:48:29,200 --> 00:48:31,320 Bem, Sarah, eu sei que, por exemplo, estou muito animado 1071 00:48:31,320 --> 00:48:33,840 para experimentar sua torta de miudezas, e tenho certeza que Maggie também está. 1072 00:48:33,840 --> 00:48:35,560 Absolutamente. Então, vamos entrar nisso. 1073 00:48:35,560 --> 00:48:38,240 Incrível. Obrigado, Sara. JEAN-CHRISTOPHE: Obrigado. 1074 00:48:38,240 --> 00:48:40,600 Ah, ah! Eu quero as miudezas! 1075 00:48:41,920 --> 00:48:43,360 Aí está, Maggie. Isso é para você. 1076 00:48:43,360 --> 00:48:44,960 Isso é meu! 1077 00:49:09,880 --> 00:49:14,360 Bem, não resta muito, isso diz que eu adorei. 1078 00:49:16,000 --> 00:49:18,480 O pão doce estava perfeitamente cozido. 1079 00:49:18,480 --> 00:49:20,320 Adorei aquele pop da uva... 1080 00:49:21,520 --> 00:49:24,240 ..a cebola caramelizada aquele agrodolce. 1081 00:49:24,240 --> 00:49:28,440 E o molho eu pensei pode ser muito rico, mas não era. 1082 00:49:28,440 --> 00:49:30,760 E a crocância e escamação da massa... 1083 00:49:30,760 --> 00:49:32,280 Eu adorei. Sim. 1084 00:49:32,280 --> 00:49:33,720 E tão magro. Sim. 1085 00:49:33,720 --> 00:49:36,000 Ela fez um bom trabalho ao alinhar isso. 1086 00:49:36,000 --> 00:49:38,800 Eu acho que ela está absolutamente arrasada. Sim, concordo. 1087 00:49:45,480 --> 00:49:50,800 DEPINDER: Eu esperei tanto tempo, mas nunca consegui minha despensa ideal, 1088 00:49:50,800 --> 00:49:52,960 então eu simplesmente não sei 1089 00:49:52,960 --> 00:49:55,920 se os juízes vão conseguir aquela profundidade de sabor no curry. 1090 00:49:55,920 --> 00:49:58,240 JUÍZES: Olá, Depinder. 1091 00:49:59,760 --> 00:50:02,920 POH: Um dos nossos dois últimos aventureiros. 1092 00:50:05,200 --> 00:50:07,600 Depinder, o que você cozinhou? 1093 00:50:08,560 --> 00:50:10,880 Então eu fiz um cafreal de frango defumado 1094 00:50:10,880 --> 00:50:12,520 com uma paratha escamosa 1095 00:50:12,520 --> 00:50:16,600 e um chutney picante de cebola e ervas condimento. 1096 00:50:18,040 --> 00:50:21,240 Bem, um curry e pão em 45 minutos é extremamente corajoso, 1097 00:50:21,240 --> 00:50:24,040 e eu sei que Maggie está ansiosa para experimentar este, então vamos provar. 1098 00:50:24,040 --> 00:50:25,400 JUÍZES: Obrigado. Muito obrigado. 1099 00:50:25,400 --> 00:50:27,240 Obrigado, pessoal. Aproveitar. 1100 00:50:29,280 --> 00:50:31,400 Então vamos dar uma olhada. OK... 1101 00:50:35,440 --> 00:50:36,680 Então a grande questão é... 1102 00:50:37,880 --> 00:50:40,400 O curry está indo ter sabor suficiente nele? 1103 00:50:46,800 --> 00:50:48,440 LOCUTOR: Com vontade de cozinhar? 1104 00:50:48,440 --> 00:50:49,720 Pegue seus aventais 1105 00:50:49,720 --> 00:50:53,280 e experimente estes deliciosos, Receitas aprovadas pelo MasterChef 1106 00:50:53,280 --> 00:50:54,920 no 10Play. 1107 00:51:28,560 --> 00:51:30,560 Isso é incompreensível. 1108 00:51:32,240 --> 00:51:34,960 Tipo, eu sei que ela tinha muitos ingredientes para brincar, 1109 00:51:34,960 --> 00:51:38,520 mas não especiarias específicas que ela normalmente iria. 1110 00:51:38,520 --> 00:51:42,360 E, cara, cara, ela embalou isso cheio de sabor. 1111 00:51:43,680 --> 00:51:47,840 A fumaça que o frango dá que um nível tão elevado de substância. 1112 00:51:47,840 --> 00:51:49,600 E o pão? 1113 00:51:49,600 --> 00:51:52,720 Esse é um dos melhores pães estilo roti que comi aqui. 1114 00:51:52,720 --> 00:51:54,080 Sim. Concordo. 1115 00:51:54,080 --> 00:51:56,640 É esquisito. Está perfeitamente cozido. 1116 00:51:56,640 --> 00:51:58,760 SOFIA: Eu acho que você realmente entende aquela fumaça. 1117 00:51:58,760 --> 00:52:01,400 E então, que tipo de apoio isso é aquela pimenta que está aí 1118 00:52:01,400 --> 00:52:03,120 porque isso é a última coisa que você sente. 1119 00:52:03,120 --> 00:52:04,640 É aquele adorável zumbido de aquecimento. 1120 00:52:04,640 --> 00:52:08,440 Desenvolvendo essas camadas no curry em 45 minutos - 1121 00:52:08,440 --> 00:52:11,520 Eu não conseguiria fazer isso no dobro do tempo. 1122 00:52:12,520 --> 00:52:15,360 É tão bom. JEAN-CHRISTOPHE: Na verdade foi. 1123 00:52:15,360 --> 00:52:18,760 Você sabe o que eu faço se for a algum lugar e eu absolutamente amo isso? 1124 00:52:20,560 --> 00:52:22,040 Você já ouviu falar em sacolas de brindes? 1125 00:52:22,040 --> 00:52:24,480 Ou sacos de cachorro, como quer que você chame. 1126 00:52:24,480 --> 00:52:26,640 Isso vai para minha esposa quando eu voltar para casa. 1127 00:52:27,640 --> 00:52:29,360 Oh meu Deus. Ah! 1128 00:52:32,520 --> 00:52:35,120 Audra. O que você fez? 1129 00:52:35,120 --> 00:52:38,880 Ricota fresca e tortas de figo caramelizadas. 1130 00:52:38,880 --> 00:52:40,800 Uh, você é um grande fã de Maggie. 1131 00:52:40,800 --> 00:52:43,960 Como é cozinhar um prato para ela? 1132 00:52:43,960 --> 00:52:46,600 Uh... eu só... é... 1133 00:52:46,600 --> 00:52:49,840 Você acabou de trazer as emoções fora de mim. 1134 00:52:49,840 --> 00:52:52,400 E é isso que você faz com as pessoas... Ah. 1135 00:52:52,400 --> 00:52:54,280 Você me deu arrepios. 1136 00:52:55,480 --> 00:52:59,360 Acho que significa muito para Maggie. Ela vai provar seu prato agora. 1137 00:52:59,360 --> 00:53:00,640 Obrigado. Obrigado. 1138 00:53:02,120 --> 00:53:06,680 Ela teve muito tempo, e eu acho Audra fez um trabalho fabuloso. 1139 00:53:06,680 --> 00:53:10,640 A pastelaria é uma delícia. É crocante. É muito fino. 1140 00:53:10,640 --> 00:53:13,680 E a ricota é bem fresca. 1141 00:53:13,680 --> 00:53:15,320 Isso é muito bom. 1142 00:53:18,240 --> 00:53:19,320 André. André. 1143 00:53:19,320 --> 00:53:20,640 Qual é o prato? 1144 00:53:20,640 --> 00:53:23,000 É supremo de frango com veloute de gengibre 1145 00:53:23,000 --> 00:53:27,400 e um agrodolce de língua de boi e abobrinha. 1146 00:53:29,520 --> 00:53:31,680 POH: Meu frango estava perfeito, 1147 00:53:31,680 --> 00:53:33,480 como tão suculento. 1148 00:53:34,960 --> 00:53:38,160 É um prato engraçado porque tem notas asiáticas 1149 00:53:38,160 --> 00:53:40,040 por causa do gengibre. 1150 00:53:40,040 --> 00:53:42,720 É realmente adorável. Eu adoro os vegetais. 1151 00:53:42,720 --> 00:53:46,520 Tudo é meio terno mas ainda um pouco crocante. 1152 00:53:46,520 --> 00:53:47,680 Acho que ele fez um ótimo trabalho. 1153 00:53:54,920 --> 00:53:58,160 BEN: Foi um dos mais agitados cozinheiros que tive nesta cozinha. 1154 00:53:59,400 --> 00:54:00,640 Olá, companheiro. Olá. 1155 00:54:00,640 --> 00:54:02,200 A coisa toda é um borrão, 1156 00:54:02,200 --> 00:54:04,440 então eu realmente não sei o que eu fiz. 1157 00:54:04,440 --> 00:54:06,080 E nesta fase a competição, 1158 00:54:06,080 --> 00:54:07,720 você pode ir para casa para a menor coisa. 1159 00:54:09,560 --> 00:54:13,800 Ben, você foi o último homem de pé. O que você fez? 1160 00:54:13,800 --> 00:54:16,280 Fiz truta oceânica assada na frigideira 1161 00:54:16,280 --> 00:54:19,920 com marisco, abobrinha carbonizada, purê de pastinaga 1162 00:54:19,920 --> 00:54:22,000 e um molho de salsa verjus. 1163 00:54:23,240 --> 00:54:27,000 Foi tão difícil esperar até o fim? 1164 00:54:27,000 --> 00:54:28,440 Sim, foi muito estranho, na verdade. 1165 00:54:28,440 --> 00:54:30,120 Tipo, quando você pode ouvir tudo acontecendo atrás de você 1166 00:54:30,120 --> 00:54:31,680 e você pode sentir o cheiro de tudo acontecendo. Sim. 1167 00:54:31,680 --> 00:54:33,400 Fiquei muito tentado, mas então pensei, 1168 00:54:33,400 --> 00:54:35,440 “Ah, os frutos do mar só podem ser daqui a cinco minutos", 1169 00:54:35,440 --> 00:54:37,320 e então aproveitei a oportunidade, Eu acho. 1170 00:54:38,440 --> 00:54:40,080 Qual é o objetivo para você sair dessa, 1171 00:54:40,080 --> 00:54:41,240 você sabe, depois dessa competição? 1172 00:54:41,240 --> 00:54:44,240 Sim. Então, quero dizer, eu cozinhei profissionalmente há alguns anos, 1173 00:54:44,240 --> 00:54:45,600 mas nos últimos anos eu não tenho, 1174 00:54:45,600 --> 00:54:46,680 Eu tenho feito coisas de família, 1175 00:54:46,680 --> 00:54:49,640 e eu meio que quase perdi o mojo, você sabe, um pouco. 1176 00:54:49,640 --> 00:54:52,280 Estar de volta aqui é tipo, realmente acendendo aquele fogo novamente. 1177 00:54:52,280 --> 00:54:53,720 É como se estivesse de volta. 1178 00:54:53,720 --> 00:54:55,560 Eu tenho, você sabe, algumas ideias 1179 00:54:55,560 --> 00:54:58,160 que eu acho que provavelmente pode vir a concretizar-se por chegar tão longe. 1180 00:54:58,160 --> 00:54:59,600 e certamente se eu conseguir o fim. 1181 00:55:01,440 --> 00:55:04,600 Acho que você correu um grande risco. Você sabe disso. Nós sabemos disso. 1182 00:55:04,600 --> 00:55:06,560 Espero que tenha valido a pena. Obrigado. 1183 00:55:17,680 --> 00:55:19,120 Obrigado, pessoal. Obrigado, Ben. 1184 00:55:19,120 --> 00:55:21,040 MAGGIE: Obrigada, Ben. JEAN-CHRISTOPHE: Obrigado, Ben. 1185 00:55:22,720 --> 00:55:25,360 SOFIA: Definitivamente parece um prato completo. 1186 00:55:26,760 --> 00:55:29,120 Eu acho que isso é uma escolha interessante de prato 1187 00:55:29,120 --> 00:55:30,960 pela quantidade de tempo que ele tinha. 1188 00:55:32,160 --> 00:55:34,000 Se eu me colocar no lugar dele 1189 00:55:34,000 --> 00:55:36,040 e eu estava morrendo de vontade de usar frutos do mar, 1190 00:55:36,040 --> 00:55:38,920 Eu provavelmente teria ido, tipo, leve, fresco e vibrante. 1191 00:55:38,920 --> 00:55:44,120 Então, estou interessado em ver como ele come, mas estou preocupado com ele. 1192 00:56:24,640 --> 00:56:29,160 Eu acho, Ben, 40 minutos para fazer um prato desses... 1193 00:56:29,160 --> 00:56:31,280 Hum, acho que é preciso muita coragem. 1194 00:56:32,480 --> 00:56:34,840 O peixe estava cozido impecavelmente. 1195 00:56:34,840 --> 00:56:37,320 Acho que considerando o tamanho o peixe, 1196 00:56:37,320 --> 00:56:39,400 que ele teve que filetá-lo muito rapidamente, 1197 00:56:39,400 --> 00:56:41,240 para mantê-lo bonito e rosa 1198 00:56:41,240 --> 00:56:44,040 e a pele bem recuperada era uma fórmula. 1199 00:56:44,040 --> 00:56:48,200 E eu acho que todos os mariscos juntos também foi muito corajoso. 1200 00:56:48,200 --> 00:56:51,520 O molho de vinho branco reduzido com o estoque de marisco, 1201 00:56:51,520 --> 00:56:53,280 deu um pouco de acidez ao prato. 1202 00:56:53,280 --> 00:56:58,120 Mas eu teria gostado a pastinaca fica menos líquida 1203 00:56:58,120 --> 00:57:00,880 e infelizmente está faltando algum frescor. 1204 00:57:02,600 --> 00:57:05,880 Eu queria energia, eu queria frescor, Eu quero uma textura, 1205 00:57:05,880 --> 00:57:09,480 mas em vez disso é bastante pesado. 1206 00:57:09,480 --> 00:57:10,880 Eu tenho purê de pastinaga, 1207 00:57:10,880 --> 00:57:13,880 que foi cozido em muita gordura e leite - 1208 00:57:13,880 --> 00:57:15,760 o mesmo acontece com o molho de manteiga. 1209 00:57:15,760 --> 00:57:17,760 Então, estou um pouco preocupado com Ben 1210 00:57:17,760 --> 00:57:21,440 porque, para mim, eu desejo que ele teve um pouco mais de tempo 1211 00:57:21,440 --> 00:57:23,120 apenas para sutileza. 1212 00:57:23,120 --> 00:57:25,480 Minha truta oceânica estava cozida perfeitamente. 1213 00:57:25,480 --> 00:57:27,640 Mas pense em quão fresco 1214 00:57:27,640 --> 00:57:31,720 se ele tivesse usado aquelas folhas de azedinha com o peixe. 1215 00:57:31,720 --> 00:57:35,440 Você sabe, isso teria realmente nos deu aquele toque adorável. 1216 00:57:43,920 --> 00:57:48,200 Maggie, como você acha que todo mundo fez? 1217 00:57:48,200 --> 00:57:53,320 Adorei que cada um de vocês tenha ido todos esses ingredientes meus 1218 00:57:53,320 --> 00:57:55,160 com tanto gosto. 1219 00:57:55,160 --> 00:57:59,160 Você queria me agradar, e isso me deixou muito orgulhoso. 1220 00:57:59,160 --> 00:58:01,320 Adorei sua criatividade. 1221 00:58:01,320 --> 00:58:04,200 E novamente, aprendi com você. 1222 00:58:06,560 --> 00:58:07,880 Bem, nós amamos você, Maggie. 1223 00:58:07,880 --> 00:58:10,560 Então, por favor, todos, junte as mãos 1224 00:58:10,560 --> 00:58:12,040 para Madame Maggie Beer! 1225 00:58:19,320 --> 00:58:23,400 Com os 10 primeiros em jogo e Maggie Beer na cozinha, 1226 00:58:23,400 --> 00:58:27,680 você tinha todos os motivos para fazer tudo hoje, 1227 00:58:27,680 --> 00:58:30,000 e quatro de vocês foram acima e além. 1228 00:58:34,080 --> 00:58:36,440 Sara! Ah, uau. 1229 00:58:36,440 --> 00:58:42,640 Você se arriscou trabalhando com miudezas e, cara, valeu a pena. 1230 00:58:42,640 --> 00:58:44,600 Calum. 1231 00:58:44,600 --> 00:58:48,640 Se alguma vez houve uma maneira para conquistar Maggie, 1232 00:58:48,640 --> 00:58:50,280 foi com verjus. 1233 00:58:50,280 --> 00:58:53,600 Mas foi o que você fez com isso hoje que roubou seu coração. 1234 00:58:53,600 --> 00:58:54,920 Bom trabalho. 1235 00:58:54,920 --> 00:58:56,840 Depinder. Oh! 1236 00:58:56,840 --> 00:59:00,520 Esse curry estava recheado com quantidades bobas de sabor. 1237 00:59:00,520 --> 00:59:03,240 Nós absolutamente espumamos. 1238 00:59:03,240 --> 00:59:04,880 E... 1239 00:59:04,880 --> 00:59:06,200 ..Alana. 1240 00:59:07,520 --> 00:59:09,600 Aquele sorvete de vino cotto, 1241 00:59:09,600 --> 00:59:11,720 isso foi escandalosamente bom. 1242 00:59:13,320 --> 00:59:14,960 Muito bem, todos vocês. Você está seguro. 1243 00:59:24,800 --> 00:59:29,160 SOFIA: Infelizmente, um de vocês vai cair um pouco atrás do top 10. 1244 00:59:31,240 --> 00:59:33,880 Se eu chamar seu nome, por favor, dê um passo à frente. 1245 00:59:37,840 --> 00:59:39,400 Declan. 1246 00:59:42,320 --> 00:59:43,320 E Ben. 1247 00:59:43,320 --> 00:59:45,120 SNEZ: (Suspiros) Oh, meu Deus, Ben. 1248 00:59:49,080 --> 00:59:50,840 Boa sorte, companheiro. Boa sorte, companheiro. 1249 00:59:50,840 --> 00:59:52,160 Declan... 1250 00:59:53,720 --> 00:59:58,200 A salada estava sem brilho e seu prato realmente precisava de um molho. 1251 00:59:59,160 --> 01:00:00,400 Bem... 1252 01:00:01,680 --> 01:00:03,360 ..seu prato precisava de frescor, 1253 01:00:03,360 --> 01:00:06,320 e você teve menos tempo para trabalhar, 1254 01:00:06,320 --> 01:00:08,200 e sinto muito em dizer apareceu no prato. 1255 01:00:10,440 --> 01:00:13,040 Então ambos os seus pratos tinham falhas. 1256 01:00:14,800 --> 01:00:18,560 Mas a diferença entre os dois foi que alguém se sentiu completo 1257 01:00:18,560 --> 01:00:19,760 e um não. 1258 01:00:23,360 --> 01:00:27,760 É por isso que sinto muito em dizer... 1259 01:00:27,760 --> 01:00:30,720 ..Declan, você está indo para casa. 1260 01:00:30,720 --> 01:00:32,480 Desculpe, amigo. Sem problemas. 1261 01:00:36,880 --> 01:00:41,120 Declan. Companheiro, você entrou aqui para recuperar sua confiança. 1262 01:00:41,120 --> 01:00:44,000 E confie em mim, você fez exatamente isso. 1263 01:00:44,000 --> 01:00:45,640 Sim. 1264 01:00:45,640 --> 01:00:49,640 Declan é o seu nome. Cozinhar é definitivamente o seu jogo. 1265 01:00:49,640 --> 01:00:50,800 Sim. 1266 01:00:54,360 --> 01:00:55,800 Eu vim aqui para vencer. 1267 01:00:56,760 --> 01:00:58,280 Mas eu acho que, olhando para isso agora, 1268 01:00:58,280 --> 01:01:02,720 Eu vim aqui para trazer alegria e colocar sorrisos no rosto de todos. 1269 01:01:02,720 --> 01:01:06,240 Mas, você sabe, não é o fim. 1270 01:01:06,240 --> 01:01:08,160 É apenas o começo para mim. 1271 01:01:08,160 --> 01:01:10,520 Eu acho que sou o pico Declan no momento, 1272 01:01:10,520 --> 01:01:13,400 e é definitivamente uma força a ser considerado. 1273 01:01:13,400 --> 01:01:15,760 Então, Sara, você acha Declan tem um futuro brilhante? 1274 01:01:16,880 --> 01:01:18,360 Eu acho que Declan é 1275 01:01:18,360 --> 01:01:21,240 o mais genuíno, ser humano incrível. 1276 01:01:21,240 --> 01:01:22,560 Ele é tão talentoso. 1277 01:01:22,560 --> 01:01:26,000 Seja o que for que ele coloque a mão, ele dá 100%. 1278 01:01:26,000 --> 01:01:30,320 E ele realmente é uma luz nesta sala para todos. 1279 01:01:30,320 --> 01:01:33,280 Ele levanta cada pessoa. Ele é incrível. 1280 01:01:33,280 --> 01:01:34,720 Obrigado. 1281 01:01:37,080 --> 01:01:38,160 Obrigado. 1282 01:01:42,680 --> 01:01:46,040 Acho que você pode dizer, cara, todos nós amamos você aqui. 1283 01:01:46,040 --> 01:01:49,320 Mas por enquanto, Pico Declan, é hora de dizer adeus, companheiro. 1284 01:01:49,320 --> 01:01:50,880 Obrigado. 1285 01:01:50,880 --> 01:01:52,600 Obrigado, companheiro. Obrigado. 1286 01:01:53,800 --> 01:01:56,800 É agridoce, claro. 1287 01:01:56,800 --> 01:01:59,640 Obrigado, Maggie. Nunca esquecerei isso. 1288 01:01:59,640 --> 01:02:02,080 Você sabe, eu posso estar indo embora a cozinha MasterChef, 1289 01:02:02,080 --> 01:02:05,400 mas definitivamente uma pessoa diferente em comparação com a 15ª temporada. 1290 01:02:07,000 --> 01:02:08,920 Eu sou um cozinheiro melhor. Sou um homem melhor. 1291 01:02:08,920 --> 01:02:11,720 Estou melhor mentalmente. 1292 01:02:11,720 --> 01:02:13,960 Aplaudam Declan, pessoal! 1293 01:02:13,960 --> 01:02:16,320 (Aplausos e Aplausos) 1294 01:02:19,320 --> 01:02:22,680 E o peixe-tro, Bistrô de peixe de Declan, 1295 01:02:22,680 --> 01:02:25,440 está chegando a uma cidade perto de você. 1296 01:02:25,440 --> 01:02:26,880 Isso vai acontecer. 1297 01:02:28,840 --> 01:02:31,360 LOCUTOR: Esta semana no MasterChef Austrália... 1298 01:02:31,360 --> 01:02:32,880 JEAN-CHRISTOPHE: Você está pronto? 1299 01:02:32,880 --> 01:02:36,920 ..estamos no top 10 para 2025... 1300 01:02:36,920 --> 01:02:39,160 ANDY: Sim, sim, sim! 1301 01:02:39,160 --> 01:02:42,120 ..então a cozinha está bombando... 1302 01:02:42,120 --> 01:02:44,480 SNEZ: Estamos chegando muito perto para aquele troféu 1303 01:02:44,480 --> 01:02:46,640 e eu estou indo em busca disso. 1304 01:02:46,640 --> 01:02:48,920 (EXCLAMAM OS JUÍZES) 1305 01:02:48,920 --> 01:02:52,160 ..e criações tão incríveis... 1306 01:02:52,160 --> 01:02:54,240 POH: Ah, isso é bom! SÓFIA: Uau! 1307 01:02:54,240 --> 01:02:56,480 JEAN-CHRISTOPHE: Uau, uau, uau. É simplesmente inacreditável. 1308 01:02:56,480 --> 01:02:58,960 É um gênio louco. 1309 01:02:58,960 --> 01:03:02,000 ..coloque os juízes em alerta. 1310 01:03:04,040 --> 01:03:06,040 Legendas por Red Bee Media