1
00:00:01,000 --> 00:00:04,000
ANVISARE: Tidigare,
på MasterChef Australia...

2
00:00:04,000 --> 00:00:06,760
Sooshi Mango!

3
00:00:06,760 --> 00:00:09,440
John Demetrios!

4
00:00:09,440 --> 00:00:11,560
Jag har skapat något
det har aldrig setts förut.

5
00:00:11,560 --> 00:00:13,560
Åh, herregud!

6
00:00:13,560 --> 00:00:14,600
Vad?

7
00:00:14,600 --> 00:00:18,200
Viral Week tog köket med storm.

8
00:00:18,200 --> 00:00:20,880
Förhoppningsvis är detta
nästa virala sensation.

9
00:00:20,880 --> 00:00:24,280
Deras italienska rätter för
de speciella nonnorna...

10
00:00:24,280 --> 00:00:25,840
(ALL GASP)

11
00:00:25,840 --> 00:00:28,480
..förde med sig likes, loves och LOLs.

12
00:00:28,480 --> 00:00:32,120
(GLAS KJÄMPOR)
Fantastiskt!

13
00:00:32,120 --> 00:00:37,400
Snez bemästrade en meteor
det var inte av denna värld.

14
00:00:37,400 --> 00:00:39,040
Det är liksom restaurangkvalitet.

15
00:00:39,040 --> 00:00:42,000
Och Declan gjorde en mash-up
att komma ihåg.

16
00:00:42,000 --> 00:00:44,960
Lobby Lair för vinsten, Deckers!

17
00:00:44,960 --> 00:00:46,360
(HEBAR)

18
00:00:46,360 --> 00:00:50,800
Ikväll möter alla andra
en eliminering

19
00:00:50,800 --> 00:00:54,400
med en megastjärna på sociala medier.

20
00:01:13,080 --> 00:01:15,680
Åh. Det är en trevlig dag, men det är...

21
00:01:15,680 --> 00:01:17,360
Tja, vi har fortfarande på oss
ett svart förkläde dock.

22
00:01:17,360 --> 00:01:18,440
Ja.

23
00:01:19,840 --> 00:01:21,400
På ett sjukt, vridet sätt,

24
00:01:21,400 --> 00:01:23,280
Jag är lite exalterad att bära
det svarta förklädet,

25
00:01:23,280 --> 00:01:26,000
för jag har knappt haft den på mig alls
hittills i tävlingen.

26
00:01:26,000 --> 00:01:29,240
Jag känner mig så lycklig, men jag tror att det finns
en annan typ av tryck

27
00:01:29,240 --> 00:01:30,760
som du sätter på dig själv.

28
00:01:30,760 --> 00:01:33,760
Förhoppningsvis är jag igång
den där portalen, snabba pinnar.

29
00:01:33,760 --> 00:01:36,960
Så jag är lite sugen på att se hur
Jag går under denna ökade press.

30
00:01:48,360 --> 00:01:51,160
Morgon, allihop.
TÄVLINGAR: Morgon.

31
00:01:51,160 --> 00:01:52,640
Det är en eliminering idag.

32
00:01:53,640 --> 00:01:56,480
Vi kastar in dig
två maffiga rundor

33
00:01:56,480 --> 00:01:59,120
som avgör vem som stannar
och vem går.

34
00:02:01,320 --> 00:02:05,360
Men vi tar in någon
mycket speciellt för att inspirera dig.

35
00:02:06,880 --> 00:02:11,000
Det enda sättet att avsluta
en vecka av virala förnimmelser...

36
00:02:12,080 --> 00:02:14,800
..är med en superstjärna på sociala medier...

37
00:02:17,920 --> 00:02:21,080
..som har samlat på sig vyer
sedan 2021.

38
00:02:22,080 --> 00:02:26,560
Med över 20 års erfarenhet
arbetar i professionella kök,

39
00:02:26,560 --> 00:02:30,000
han bestämde sig för att ta sin expertis
online.

40
00:02:30,000 --> 00:02:33,080
Försök bara linda dina huvuden
detta -

41
00:02:33,080 --> 00:02:35,640
Instagram - fyra miljoner följare.

42
00:02:35,640 --> 00:02:38,040
Definitivt han, Andy.
Ja.

43
00:02:38,040 --> 00:02:40,760
TikTok - sex miljoner följare.

44
00:02:40,760 --> 00:02:44,080
YouTube – över tre miljarder visningar.

45
00:02:44,080 --> 00:02:46,200
Oj!
Långt ute!

46
00:02:46,200 --> 00:02:47,520
Det stämmer, jag sa MILJARD.

47
00:02:47,520 --> 00:02:49,360
Det är galet.
Galen.

48
00:02:49,360 --> 00:02:52,840
Säg ett stort "hej, älskling"
till kungen av Foodtok...

49
00:02:54,840 --> 00:02:57,880
..Andy Cooks!
(HEBAR)

50
00:03:03,120 --> 00:03:04,760
CALLUM: Om du har levt
under en sten

51
00:03:04,760 --> 00:03:06,240
och har aldrig hört talas om
Andy Cooks...

52
00:03:06,240 --> 00:03:07,560
Hur mår du?

53
00:03:07,560 --> 00:03:10,240
..så låt mig berätta för dig,
han är denna otroliga kock.

54
00:03:10,240 --> 00:03:13,360
Och han lägger ut den typen av rätter
som vilken hemkock som helst skulle kunna göra

55
00:03:13,360 --> 00:03:14,520
men han gör det som en kock gör det.

56
00:03:14,520 --> 00:03:16,320
Jag älskar honom absolut.

57
00:03:16,320 --> 00:03:17,960
Jag är här för det idag.

58
00:03:21,640 --> 00:03:22,840
Fish and chips.

59
00:03:22,840 --> 00:03:23,880
Kyckling biryani.

60
00:03:36,200 --> 00:03:37,680
Hej, killar.
Åh, hej.

61
00:03:37,680 --> 00:03:39,600
Hur mår du?
Bra.

62
00:03:39,600 --> 00:03:41,040
Vem följer Andy Cooks?

63
00:03:42,800 --> 00:03:45,200
Theo, tittar du på den här killen online?
Ja, jag älskar hans matlagning.

64
00:03:45,200 --> 00:03:47,920
Jag har faktiskt gjort mycket
hans recept tidigare och, um,

65
00:03:47,920 --> 00:03:49,600
ja, stort fan. Så väldigt exalterad.

66
00:03:49,600 --> 00:03:51,240
Tack, uppskattar det.

67
00:03:53,040 --> 00:03:55,160
Så, Andy, hur började allt detta?

68
00:03:55,160 --> 00:04:00,520
Jag förlorade mitt jobb, eh, i början av
Covid, så jag började göra videos.

69
00:04:00,520 --> 00:04:02,320
jag tänkte,
"Jag kommer att ha en spricka på det här."

70
00:04:02,320 --> 00:04:04,040
Kan du komma ihåg den
där du var,

71
00:04:04,040 --> 00:04:06,200
"Åh, något hände precis där?"
Ja.

72
00:04:06,200 --> 00:04:08,640
Det var det första "hey, babe"
vi någonsin gjort.

73
00:04:08,640 --> 00:04:12,720
Det var tonfisk nicoise och det hade jag
att slåss mot Katelyn för att göra videon.

74
00:04:12,720 --> 00:04:14,240
Hon gjorde det. Det gick mentalt.

75
00:04:14,240 --> 00:04:16,040
Och då tror jag att hon var lite upprörd

76
00:04:16,040 --> 00:04:18,320
för då visste hon att jag skulle åka
att be henne göra en till.

77
00:04:19,800 --> 00:04:22,320
Vad tror du gör en maträtt
bli viral?

78
00:04:22,320 --> 00:04:24,120
Det finns massor av saker
som får en maträtt att bli viral,

79
00:04:24,120 --> 00:04:25,840
men nostalgin är enorm.

80
00:04:27,400 --> 00:04:29,600
Jag vill ha innehåll
som inspirerar alla,

81
00:04:29,600 --> 00:04:32,360
varje person och något
det känns som, du vet,

82
00:04:32,360 --> 00:04:34,840
de kunde nästan uppnå det
hemma.

83
00:04:34,840 --> 00:04:36,920
Tja, du är allt i för
en godbit idag.

84
00:04:36,920 --> 00:04:39,520
Andy är här för att visa en trend

85
00:04:39,520 --> 00:04:43,800
som har förtjänat sin plats
i Viral Hall of Fame.

86
00:04:45,080 --> 00:04:48,160
Så som vi alla vet,
människor äter med ögonen.

87
00:04:48,160 --> 00:04:51,200
Så det är så viktigt att få
den visuella effekten riktigt snabbt

88
00:04:51,200 --> 00:04:53,040
när du gör innehåll.

89
00:04:54,280 --> 00:04:56,440
Idag ska jag visa er
den perfekta...

90
00:04:59,960 --> 00:05:01,120
..ostdrag.

91
00:05:02,600 --> 00:05:06,120
Så det här är en khachapuri.
Det är ett georgiskt bröd.

92
00:05:06,120 --> 00:05:08,080
Så vad vi ska göra är
vi ska blanda den här äggulan

93
00:05:08,080 --> 00:05:09,480
med ost och detta smör.

94
00:05:14,640 --> 00:05:17,600
Och den äggulan klarar sig bara
alla vackra och rika.

95
00:05:17,600 --> 00:05:18,920
Åh, herregud.
Åh, wow.

96
00:05:18,920 --> 00:05:20,080
Och bidrar också till dragkraften.

97
00:05:22,160 --> 00:05:23,680
Åh herregud.

98
00:05:23,680 --> 00:05:26,600
Så jag tror att detta är
en riktigt behändig maträtt.

99
00:05:29,440 --> 00:05:30,600
In går vi.

100
00:05:32,000 --> 00:05:33,000
Wow, titta på det.

101
00:05:34,120 --> 00:05:36,320
Åh, ja. Ja!

102
00:05:36,320 --> 00:05:38,640
(APPLÅDER)

103
00:05:38,640 --> 00:05:40,320
Åh, smaskigt, smaskigt.

104
00:05:43,520 --> 00:05:45,560
Cheese pull är en fantastisk utmaning.

105
00:05:45,560 --> 00:05:48,280
Du måste bara se till
osten sträcker sig.

106
00:05:48,280 --> 00:05:51,320
Även på min sociala sällskap har jag min egen
cheese pull recept också.

107
00:05:51,320 --> 00:05:57,200
I omgång ett, ta med oss en maträtt
en ooey-klibbig ostdrag.

108
00:05:57,200 --> 00:05:59,520
Ju längre sträcka, desto bättre.

109
00:06:06,520 --> 00:06:10,080
Men glöm inte,
det måste smaka fantastiskt också.

110
00:06:11,760 --> 00:06:14,880
Vi ger dig 45 minuter.

111
00:06:15,960 --> 00:06:17,560
Skafferiet och trädgården är öppna.

112
00:06:18,800 --> 00:06:22,560
Ni fem som lagar maten
som imponerar minst på oss

113
00:06:22,560 --> 00:06:26,280
går in i omgång två,
där någon kommer att elimineras.

114
00:06:29,200 --> 00:06:31,600
Lycka till, killar.
Din tid börjar nu.

115
00:06:33,840 --> 00:06:35,520
Åh, herregud.

116
00:06:40,120 --> 00:06:41,640
Ost.

117
00:06:46,560 --> 00:06:48,320
Manchego.

118
00:06:48,320 --> 00:06:50,560
Kul att se dig.
Likaledes.

119
00:06:50,560 --> 00:06:52,960
Jag bara... Jag har så mycket ost!

120
00:06:56,080 --> 00:06:59,480
Vilken ost tar man?
Mozzarella.

121
00:06:59,480 --> 00:07:00,880
Comte.
Comte.

122
00:07:00,880 --> 00:07:02,480
Det är en bra dragost.

123
00:07:04,480 --> 00:07:08,160
Briefen för omgång ett idag är att
gör bästa möjliga ostdragning.

124
00:07:08,160 --> 00:07:11,800
Så idag ska jag göra
en pepperoni pizza jaffle.

125
00:07:11,800 --> 00:07:14,520
Så, enkelt men knackar kort
ut ur parken.

126
00:07:14,520 --> 00:07:16,000
Jag ska använda tre ostar.

127
00:07:16,000 --> 00:07:17,560
Jag ska använda buffelmozzarella,

128
00:07:17,560 --> 00:07:20,080
Comte - som är en vacker
gruyere, snygg och stretchig -

129
00:07:20,080 --> 00:07:21,840
lite parmesan
att krydda den också.

130
00:07:21,840 --> 00:07:24,360
Och om jag kan få en bra ost,
då är jag förhoppningsvis på en vinnare.

131
00:07:24,360 --> 00:07:26,240
Du pratade om nostalgi förut...
Ja.
Ja.

132
00:07:26,240 --> 00:07:29,320
..så jag tror att det här inte är så för mig
en Michelin-stjärna utmaning av
crazy cheese pull.

133
00:07:29,320 --> 00:07:32,560
Det är som att trösta, smaskigt
stort ostdrag.

134
00:07:32,560 --> 00:07:33,560
Det är tanken.

135
00:07:33,560 --> 00:07:35,800
Så hur får du en pepperoni
pizzasmak i jafflen?

136
00:07:35,800 --> 00:07:39,480
Äh, har precis rivit några vackra
heirloom tomater och göra en sugo.

137
00:07:39,480 --> 00:07:41,160
Jag har några vackra
buffelmozzarella.

138
00:07:41,160 --> 00:07:44,080
Um, Comte är mindre
pepperoni pizza-aktig.

139
00:07:44,080 --> 00:07:46,000
Jag hoppades att du inte skulle se
den där, om jag ska vara ärlig!

140
00:07:46,000 --> 00:07:48,520
Cal, vad var du...
Försökte du dölja det?!

141
00:07:48,520 --> 00:07:49,960
(SKRATT)

142
00:07:49,960 --> 00:07:51,360
Det är bara en handfull ingredienser,

143
00:07:51,360 --> 00:07:53,160
men typ allt bra
italiensk matlagning,

144
00:07:53,160 --> 00:07:56,120
bara smaskiga ingredienser gjorda helt enkelt,
gjort bra.

145
00:07:56,120 --> 00:07:58,000
Min pepperoni pizza jaffle är verkligen,
riktigt enkelt.

146
00:07:58,000 --> 00:07:59,920
Och när du lagar enkel mat
i MasterChefs kök,

147
00:07:59,920 --> 00:08:02,000
det måste utföras perfekt.

148
00:08:03,320 --> 00:08:05,560
Vem har Comte.
Vem har Comte?

149
00:08:05,560 --> 00:08:07,120
Jag har comte.
OK.

150
00:08:07,120 --> 00:08:08,400
Gå för en hunk.

151
00:08:10,160 --> 00:08:11,160
Mums.

152
00:08:11,160 --> 00:08:13,280
Mer parm, mer parm.

153
00:08:14,760 --> 00:08:16,720
Jag gör, um, sicilianska arancini.

154
00:08:16,720 --> 00:08:18,560
Och de är formade som Etna

155
00:08:18,560 --> 00:08:19,920
för det är där min nonna
är från.

156
00:08:21,280 --> 00:08:23,960
Jag ska göra
curry kyckling kataifi.

157
00:08:23,960 --> 00:08:26,920
Så jag har kataifi-bakelse kl
botten.

158
00:08:26,920 --> 00:08:30,760
Och så ska jag smörgås med det
med scamorza och kryddad kyckling.

159
00:08:30,760 --> 00:08:32,240
Audra kokar kyckling.

160
00:08:32,240 --> 00:08:33,920
Jag gör jalapenopoppers

161
00:08:33,920 --> 00:08:37,520
för de är läckra
och ostdrag.

162
00:08:37,520 --> 00:08:38,840
Du vet, det är det perfekta...

163
00:08:38,840 --> 00:08:41,040
Det slår igenom
ut ur parken.

164
00:08:41,040 --> 00:08:43,280
Är du exalterad över att ha
"hej, babe" i huset?

165
00:08:43,280 --> 00:08:45,600
Jag fullkomligt älskar Andy.
Han följer mig faktiskt också.

166
00:08:45,600 --> 00:08:47,920
(BÅDA UTRODER)
(SKRATTAR)

167
00:08:50,120 --> 00:08:51,800
Andy, välkommen
MasterChef köket.

168
00:08:51,800 --> 00:08:54,720
Jag måste säga att det var ett mottagande
när du gick in.

169
00:08:54,720 --> 00:08:56,400
Du har några fans i huset.

170
00:08:56,400 --> 00:08:57,440
Det är väldigt smickrande.

171
00:08:57,440 --> 00:09:00,640
Och det är för att du gör det
ett jävla bra jobb, kompis.
Ja.

172
00:09:00,640 --> 00:09:02,640
Du är här för
en jävla bra utmaning också,

173
00:09:02,640 --> 00:09:06,600
eftersom, liksom, en ost pull -
finns det något mer lockande?

174
00:09:06,600 --> 00:09:09,680
Vad vill vi se?
Jag vill se lite teknik.

175
00:09:09,680 --> 00:09:11,360
Nivån på dessa kockar här...

176
00:09:11,360 --> 00:09:14,760
Nu följer jag många av dem online.
Jag vet hur bra de är.

177
00:09:14,760 --> 00:09:15,920
Och jag vill se lite teknik,

178
00:09:15,920 --> 00:09:18,080
för jag tror att du kommer att ha det
till, att kliva över.

179
00:09:18,080 --> 00:09:20,560
Det är bara 45 minuter,
men du kan göra mycket på 45 minuter.

180
00:09:30,560 --> 00:09:32,800
Jag hoppas att du tar dig ut osten
de stora kanonerna.

181
00:09:32,800 --> 00:09:35,040
30 minuter kvar.
Låt oss gå.

182
00:09:36,200 --> 00:09:37,320
Kom igen, killar.

183
00:09:37,320 --> 00:09:39,400
Det här är romantiskt, laga mat tillsammans.
Kul att se dig, kompis.

184
00:09:39,400 --> 00:09:40,880
Ja, jag hoppas att det går bra.
Ja.

185
00:09:43,400 --> 00:09:46,160
Jag ska göra, um, lamm
men ostiga samosas.

186
00:09:46,160 --> 00:09:47,920
Älskar idén, Depinder.

187
00:09:48,920 --> 00:09:50,080
Älskar det.

188
00:09:50,080 --> 00:09:52,600
Denna maträtt har mycket smak.
Den är friterad.

189
00:09:52,600 --> 00:09:54,240
Det kommer att bli fint och sliskigt.

190
00:09:54,240 --> 00:09:57,000
Jag måste bara se till att jag får
tiderna rätt.

191
00:09:57,000 --> 00:09:59,480
Min samosa-deg vilar.

192
00:09:59,480 --> 00:10:01,720
Jag håller på med lammblandningen,

193
00:10:01,720 --> 00:10:03,840
men jag måste också börja jobba
på denna mozzarella.

194
00:10:03,840 --> 00:10:05,760
Jag menar, det är utmaningen idag.

195
00:10:05,760 --> 00:10:07,840
Depinder.
Hej, killar.

196
00:10:07,840 --> 00:10:09,400
Hej!
Hej. Åh, herregud.
Hur mår du?

197
00:10:09,400 --> 00:10:11,160
"Åh, herregud."
Mycket bra. Min mans
en stor fläkt.

198
00:10:11,160 --> 00:10:12,320
Jag menar, det är jag också,

199
00:10:12,320 --> 00:10:14,960
men han skickar faktiskt dina videos till mig
nästan varje kväll.

200
00:10:14,960 --> 00:10:16,240
Det är trevligt.
Äh, rätt.

201
00:10:16,240 --> 00:10:18,200
Inspiration för osten,
vad har du?

202
00:10:18,200 --> 00:10:20,320
Så jag gör ostliknande lamm
samosas.

203
00:10:20,320 --> 00:10:23,000
Och vad jag ska göra med
mozzarella, jag ska herbifiera den.

204
00:10:23,000 --> 00:10:24,680
Så jag ska lägga till lite
Kashmiri chili,

205
00:10:24,680 --> 00:10:27,480
lite garam masala.
Förhoppningsvis går fyllningen
att vara trevlig och varm.

206
00:10:27,480 --> 00:10:29,240
Och när jag stoppar in det
och fritera det,

207
00:10:29,240 --> 00:10:31,840
friteringsbiten kommer att bli
som en längre fritering.

208
00:10:31,840 --> 00:10:35,880
OK.
Så förhoppningsvis går den värmen in och
du får den där vackra dragningen.

209
00:10:35,880 --> 00:10:39,840
Kan jag säga att du har
ett absolut ton att göra.

210
00:10:39,840 --> 00:10:40,840
Ja.
Ja!

211
00:10:40,840 --> 00:10:43,320
45 minuters utmaning och det går.

212
00:10:43,320 --> 00:10:44,840
Japp. Jag håller på med det.

213
00:10:49,920 --> 00:10:52,120
Idag gör jag buffelkyckling
anbud

214
00:10:52,120 --> 00:10:54,440
med superstretchig
ädelostsås.

215
00:10:54,440 --> 00:10:58,360
Blåmögelost är inte riktigt känt
för dess stretch, mer dess smak,

216
00:10:58,360 --> 00:11:00,720
så jag måste ta reda på det
ett sätt

217
00:11:00,720 --> 00:11:03,320
för att göra den här såsen superstretchig.

218
00:11:03,320 --> 00:11:06,320
Jag ska göra
en roux med tapiokastärkelse.

219
00:11:06,320 --> 00:11:08,200
Jag har gott om tid
att leka med det.

220
00:11:08,200 --> 00:11:10,280
Jag tror att det kommer mer mozzarella
för att göra det mer trådigt,

221
00:11:10,280 --> 00:11:13,360
men jag vill inte att det ska ta bort
från ädelostsmaken,

222
00:11:13,360 --> 00:11:15,920
som finns där.

223
00:11:15,920 --> 00:11:18,120
I teorin,
Jag tycker att den här såsen borde fungera.

224
00:11:18,120 --> 00:11:22,160
Så länge jag balanserar min ädelost
med mozzarella,

225
00:11:22,160 --> 00:11:23,760
Jag tycker att det ska sträcka sig

226
00:11:23,760 --> 00:11:25,280
och det ska fortfarande smaka
riktigt bra.

227
00:11:25,280 --> 00:11:27,720
Tar du en chansning, Darrsh?
Ja, lite av en chansning.

228
00:11:27,720 --> 00:11:30,840
Jag har aldrig gjort det så här förut.
Jag litar på vetenskapen.

229
00:11:30,840 --> 00:11:32,480
Jag tycker att det är en riktigt bra idé.

230
00:11:32,480 --> 00:11:34,760
Jag tycker att det är ett bra sätt att sticka ut
från mängden också,

231
00:11:34,760 --> 00:11:37,080
och stanna utanför omgång två,
om du drar av den.

232
00:11:37,080 --> 00:11:38,400
Men om du inte...

233
00:11:38,400 --> 00:11:39,600
Rakt in i omgång två.

234
00:11:39,600 --> 00:11:41,360
Ja.
Ja.

235
00:11:44,280 --> 00:11:48,400
Att brie eller inte brie,
det är frågan!

236
00:11:48,400 --> 00:11:51,240
Du har 15 minuter på dig att ta reda på det.

237
00:11:51,240 --> 00:11:53,000
Kom igen, killar, 15 minuter.

238
00:12:01,160 --> 00:12:04,240
Idag lagar jag en italienare
salta munk som kallas zeppole.

239
00:12:04,240 --> 00:12:07,320
Jag ska packa den full med ost,
lök, vitlök,

240
00:12:07,320 --> 00:12:08,880
kapris och ansjovis.

241
00:12:08,880 --> 00:12:11,480
Trycker den, trycker den, trycker den,
trycker på den.

242
00:12:11,480 --> 00:12:15,920
Jag känner, varje uns av min kropp
Jag känner mig i den här kocken.

243
00:12:15,920 --> 00:12:17,640
Zeppole är annorlunda än
en vanlig munk.

244
00:12:17,640 --> 00:12:21,960
De har ett fint krispigt yttre
och en fin fluffig insida.

245
00:12:21,960 --> 00:12:25,200
Många processer för
denna zeppole-deg.

246
00:12:25,200 --> 00:12:28,320
Det är ganska exakt, så att få
en fin krispig exteriör,

247
00:12:28,320 --> 00:12:33,480
Jag var tvungen att frysa munken först,
då slår den i fritösen.

248
00:12:33,480 --> 00:12:35,160
Låt oss göra det här. Låt oss göra den här killen.

249
00:12:37,360 --> 00:12:40,040
Det tar 15 minuter
i fritösen.

250
00:12:42,560 --> 00:12:43,960
Jag vet att det kommer att bli en knuff.

251
00:12:43,960 --> 00:12:46,600
Alla smaker borde finnas där
och jag borde få en riktigt bra dragning.

252
00:12:46,600 --> 00:12:48,240
Men det beror på den här killen
här inne.

253
00:12:48,240 --> 00:12:49,280
Denna zeppole.

254
00:12:49,280 --> 00:12:52,640
Så nu är det en bön och hopp väntan.

255
00:12:53,960 --> 00:12:55,800
Kan inte vänta med att se
om jag kan ta bort den här.

256
00:13:22,120 --> 00:13:25,040
Du gör inte bara ett jaffel,
säkert?

257
00:13:25,040 --> 00:13:27,400
Ja, jag gör en pepperonipizza
jaffel.
OK.

258
00:13:29,120 --> 00:13:32,920
Briefen för omgång ett idag är att
gör bästa möjliga ostdragning

259
00:13:32,920 --> 00:13:34,480
i, uppenbarligen, en läcker maträtt.

260
00:13:34,480 --> 00:13:37,320
Jag känner för den här typen av utmaning
Jag har varit...

261
00:13:37,320 --> 00:13:38,720
Jag får i mitt eget huvud ibland.

262
00:13:38,720 --> 00:13:40,080
jag gör liksom,
riktigt komplicerade saker

263
00:13:40,080 --> 00:13:42,880
och så gör någon något
det är, liksom, enkelt, men, liksom,
spikar kort,

264
00:13:42,880 --> 00:13:44,080
och jag går,
"Ah, varför gjorde jag inte det?"

265
00:13:44,080 --> 00:13:45,240
Ja.
Ja.

266
00:13:45,240 --> 00:13:48,440
Så idag provar jag den vägen
enkel men spikar kort.

267
00:13:48,440 --> 00:13:50,680
Det är väl värt att spika korten
i omgång ett idag,

268
00:13:50,680 --> 00:13:52,640
eftersom de fem
minst imponerande kockar

269
00:13:52,640 --> 00:13:53,920
går direkt in i omgång två,

270
00:13:53,920 --> 00:13:56,040
och då är huvudet på riktigt
huggklossen.

271
00:13:59,200 --> 00:14:01,400
Det är inte lätt att vara kaxig!

272
00:14:01,400 --> 00:14:03,520
Fem minuter kvar.

273
00:14:03,520 --> 00:14:05,440
(SKROP AV UPPMANNING)

274
00:14:08,520 --> 00:14:11,000
Idag gör jag
palestinsk knafeh.

275
00:14:11,000 --> 00:14:12,880
Jag är van vid att göra en stor bricka
i mitten

276
00:14:12,880 --> 00:14:14,480
och jag vet hur man roterar den.

277
00:14:14,480 --> 00:14:16,480
Att göra något så litet
är verkligen svårt för mig.

278
00:14:18,120 --> 00:14:21,320
SNEZ: Bra, Ben. Wow. Ser så mumsigt ut.
Långt ute.

279
00:14:21,320 --> 00:14:23,160
Jag gör walesiska rarebit.

280
00:14:23,160 --> 00:14:26,120
Welsh rarebit är i grunden,
en walesisk ost på rostat bröd.

281
00:14:29,040 --> 00:14:31,840
Har du bakat bröd?!
Baka bröd på 45 minuter, va?

282
00:14:31,840 --> 00:14:33,880
Det är en utmaning, eller hur?
Det är en utmaning, okej.

283
00:14:38,320 --> 00:14:39,480
Zeppole har dök upp.

284
00:14:40,760 --> 00:14:42,840
Jag skulle ha velat ha 15 minuter
i fritösen,

285
00:14:42,840 --> 00:14:44,680
men det kommer att gå ner
till tråden.

286
00:14:46,000 --> 00:14:49,880
Så jag halverade zeppolen,
packa den full med ansjovis,

287
00:14:49,880 --> 00:14:53,120
lök och kapris
och sedan högar av ost.

288
00:14:53,120 --> 00:14:55,320
Och så lade jag över det
salamandern

289
00:14:55,320 --> 00:14:57,760
för att få det hela fint
och sliskig och kladdig.

290
00:15:00,680 --> 00:15:04,240
Hej älskling,
du har tre minuter kvar.

291
00:15:05,400 --> 00:15:07,360
Hej, kompis. Hur går det?
Hej älskling!

292
00:15:07,360 --> 00:15:10,120
Hej älskling.
Hej älskling.

293
00:15:10,120 --> 00:15:11,840
Hej älskling.

294
00:15:11,840 --> 00:15:13,520
Vad vill du ha till middag?

295
00:15:13,520 --> 00:15:15,920
Det här kan faktiskt vara okej.

296
00:15:15,920 --> 00:15:16,960
Åh.

297
00:15:19,920 --> 00:15:21,200
Okej, det är bra med ost.

298
00:15:22,200 --> 00:15:23,600
Gör ost.

299
00:15:23,600 --> 00:15:26,360
Gå med ostar.
Den som behagar.

300
00:15:27,520 --> 00:15:29,080
Jag ska bara vänta nu.

301
00:15:29,080 --> 00:15:31,200
Jag bara stirrar på samosas.

302
00:15:31,200 --> 00:15:33,480
Det tar så lång tid att bruna.

303
00:15:33,480 --> 00:15:37,320
Och jag är precis som jag vill
den där vackra gyllenbruna konsistensen.

304
00:15:37,320 --> 00:15:39,280
Min chutney är klar.

305
00:15:39,280 --> 00:15:42,240
Om jag tar ut samosasarna tidigt,

306
00:15:42,240 --> 00:15:44,520
du kommer inte att bli så skarp
på utsidan.

307
00:15:44,520 --> 00:15:47,000
Jag ska ta ut dem kl
det 10 sekunder långa samtalet.

308
00:15:47,000 --> 00:15:48,840
En minut kvar!

309
00:15:54,360 --> 00:15:56,240
Hon är kaxig.

310
00:15:56,240 --> 00:15:58,840
Det ser fantastiskt ut, Callum!
Det ser så bra ut.

311
00:16:00,560 --> 00:16:02,640
Jag tar ur mina kycklingmör
fritösen.

312
00:16:02,640 --> 00:16:06,400
Jag kastar dem i buffeln
sås för att ge dem massor av smak.

313
00:16:06,400 --> 00:16:08,240
SNEZ: Låt oss gå, Darrsh.

314
00:16:08,240 --> 00:16:09,920
Jag rör om min ädelostsås.

315
00:16:09,920 --> 00:16:13,480
Det håller definitivt i sig
till visp, vilket är fantastiskt.

316
00:16:13,480 --> 00:16:18,080
Det är kanske inte en cheese pull
i betydelsen som en pizza,

317
00:16:18,080 --> 00:16:22,080
men jag hoppas bara att den här rätten räcker
för att hålla mig utanför omgång två
i elimineringen.

318
00:16:23,400 --> 00:16:24,800
30 sekunder!

319
00:16:28,760 --> 00:16:29,920
Wow.

320
00:16:29,920 --> 00:16:33,360
Om det inte ser ut som min nonna,
hon kommer att kasta något på
tv:n just nu.

321
00:16:33,360 --> 00:16:35,960
Beställningar över 10...

322
00:16:35,960 --> 00:16:39,240
DOMARE: Nio, åtta, sju,

323
00:16:39,240 --> 00:16:42,400
sex, fem, fyra,

324
00:16:42,400 --> 00:16:45,320
tre, två, en.

325
00:16:49,520 --> 00:16:51,280
åh!
Bra gjort, kompis.

326
00:16:51,280 --> 00:16:52,920
Det var galet. Åh, herregud.

327
00:16:52,920 --> 00:16:55,120
Ja.
Bara lite kladdig.
Lite kladdig.

328
00:16:57,480 --> 00:16:58,600
Okej, alla.

329
00:16:58,600 --> 00:17:02,080
Dags att ta med dina ostiga småbitar
ner till fronten.

330
00:17:02,080 --> 00:17:03,680
Åh, så snyggt.

331
00:17:05,000 --> 00:17:06,440
Det här ser bra ut.

332
00:17:08,120 --> 00:17:11,240
Titta på variationen. Otrolig.

333
00:17:11,240 --> 00:17:12,920
DEPINDER: Jag är riktigt nervös idag

334
00:17:12,920 --> 00:17:16,720
för vanligtvis smakar jag
innan jag serverar det till domarna.

335
00:17:16,720 --> 00:17:18,680
Idag har jag inte gjort det.

336
00:17:18,680 --> 00:17:20,840
Så första gången jag ska se
ostdraget

337
00:17:20,840 --> 00:17:22,920
kommer att vara när domarna
öppna den.

338
00:17:24,560 --> 00:17:27,160
Depinder,
vad är din ostpullrätt?

339
00:17:27,160 --> 00:17:30,760
Så jag har gjort ostiga lammsamosas
för er idag

340
00:17:30,760 --> 00:17:33,880
med som en söt och syrlig, som,
en chutneysås.

341
00:17:38,480 --> 00:17:39,760
Det känns väldigt tajt.

342
00:17:43,120 --> 00:17:44,680
POH: Ja!

343
00:17:44,680 --> 00:17:45,840
SOFIA: Det är det.

344
00:17:47,640 --> 00:17:49,080
Åh, herregud!

345
00:17:50,520 --> 00:17:52,320
(GLÄDJANDE)

346
00:17:52,320 --> 00:17:53,800
Du kan hoppa över det!

347
00:17:53,800 --> 00:17:55,760
Underbart!

348
00:17:58,040 --> 00:17:59,720
Åh, herregud. Jag var så nervös.

349
00:17:59,720 --> 00:18:01,040
Har du någonsin tänkt
du skulle bli känslosam

350
00:18:01,040 --> 00:18:03,120
över lite ost
bli utdragen?

351
00:18:03,120 --> 00:18:04,400
Aldrig.

352
00:18:16,320 --> 00:18:17,880
Utsökt.

353
00:18:17,880 --> 00:18:19,240
Ärligt talat...

354
00:18:20,560 --> 00:18:21,600
..det var fantastiskt.

355
00:18:21,600 --> 00:18:23,480
Smakerna är super
välbalanserad.

356
00:18:23,480 --> 00:18:26,320
Jag älskar sötman i den chutneyn
och syrligheten också.

357
00:18:26,320 --> 00:18:27,960
För att få bort det
är verkligen imponerande.

358
00:18:27,960 --> 00:18:29,200
Bra gjort.
Tack.

359
00:18:29,200 --> 00:18:30,640
Depinder, åh, man.

360
00:18:30,640 --> 00:18:33,680
Ostdragningen var 15 av 10
och smakerna stödde det direkt,

361
00:18:33,680 --> 00:18:35,600
liksom, det var sjukt gott.

362
00:18:35,600 --> 00:18:37,880
Och det finns så mycket arbete
pågår där.

363
00:18:37,880 --> 00:18:38,880
Tack.

364
00:18:38,880 --> 00:18:42,360
Bakverk, fyllning, chutney,

365
00:18:42,360 --> 00:18:43,800
ostdragelementet.

366
00:18:43,800 --> 00:18:46,760
Som, du har spikat varenda en.

367
00:18:46,760 --> 00:18:51,200
Som, du vet hur du sa det
din man brukar skicka dig

368
00:18:51,200 --> 00:18:53,400
hans recept?
Ja, jag vill ha det receptet.

369
00:18:53,400 --> 00:18:54,800
Jag tror att det är vad som kommer att hända.

370
00:18:54,800 --> 00:18:58,080
Din man kan skicka ditt recept till honom
för det vill säga...

371
00:18:58,080 --> 00:18:59,320
Det är så bra.

372
00:19:01,840 --> 00:19:04,360
Jag har aldrig gjort en maträtt
med ett ostdrag innan.

373
00:19:04,360 --> 00:19:07,360
Handen på hjärtat skulle jag aldrig ha gjort
gjort det här hemma,

374
00:19:07,360 --> 00:19:09,760
och det här är bara otroligt.

375
00:19:09,760 --> 00:19:10,840
Laura, vad har du gjort?

376
00:19:10,840 --> 00:19:12,520
Jag har gjort siciliansk arancini.

377
00:19:12,520 --> 00:19:15,560
Och de är formade som Etna
för det är där min Nonna kommer ifrån.

378
00:19:15,560 --> 00:19:17,200
Ja.
Håll i telefonen.

379
00:19:17,200 --> 00:19:19,440
Håll i telefonen.
Ja!

380
00:19:19,440 --> 00:19:20,760
(APPLÅDER)

381
00:19:20,760 --> 00:19:23,040
Åh, herregud. Mitt hjärta!

382
00:19:23,040 --> 00:19:25,480
Vackert kryddat, älskar valet
av ostar och vacker form.

383
00:19:25,480 --> 00:19:27,400
Älskar formen.
Tack.

384
00:19:27,400 --> 00:19:29,760
Theo.
Jag gjorde jalapenopoppers.

385
00:19:29,760 --> 00:19:32,120
Lite drag.
Ja, titta.

386
00:19:32,120 --> 00:19:34,240
Ja.
Ja.

387
00:19:34,240 --> 00:19:37,080
Det är inte storleken som spelar roll!
(SKRATT)

388
00:19:37,080 --> 00:19:38,480
Det smakar som
en fantastisk jalapeno-popper.

389
00:19:38,480 --> 00:19:40,440
Baconet är riktigt gott och
framträdande.

390
00:19:40,440 --> 00:19:42,520
Det är en välsmakande liten maträtt.

391
00:19:42,520 --> 00:19:44,480
JEAN-CHRISTOPHE: Berätta för oss, Alana,
vad gjorde du?

392
00:19:44,480 --> 00:19:46,440
Ah, det är knafeh-cigarr.

393
00:19:47,560 --> 00:19:49,040
Ja, älskling.

394
00:19:51,000 --> 00:19:54,920
Det är rätt val av ost
och honungen och pistagenötter.

395
00:19:54,920 --> 00:19:58,440
Det är bara en extra poäng. Jag älskar det.

396
00:19:58,440 --> 00:19:59,720
Jamie, vad har du gjort oss till?

397
00:19:59,720 --> 00:20:02,800
Koreansk ostmajs
med lite bulgogibiff.

398
00:20:02,800 --> 00:20:04,320
Och att göra till lite sarma.

399
00:20:05,840 --> 00:20:08,960
Åh, ja!

400
00:20:08,960 --> 00:20:10,160
(APPLÅDER)

401
00:20:11,480 --> 00:20:12,840
Jag älskade det.

402
00:20:12,840 --> 00:20:14,280
Den där bulgogin var trevlig och söt.

403
00:20:14,280 --> 00:20:15,800
Jag älskade det med perillabladet
likaså.

404
00:20:15,800 --> 00:20:16,840
Sarah, vad har du gjort?

405
00:20:16,840 --> 00:20:20,440
Chili ost fylld paratha med
en tomatbhaji.

406
00:20:20,440 --> 00:20:24,240
Åh, ja.
Ja!
Trevligt.

407
00:20:24,240 --> 00:20:25,920
Bra, Sarah.

408
00:20:25,920 --> 00:20:28,440
Paratha var utsökt.

409
00:20:28,440 --> 00:20:31,800
Men vad gör den här rätten för mig
är faktiskt denna tomatchutney,

410
00:20:31,800 --> 00:20:33,320
Jag tycker riktigt bra balanserat.

411
00:20:33,320 --> 00:20:36,480
Och den skär igenom all ost
och deg riktigt fint.

412
00:20:38,480 --> 00:20:39,640
Darrsh, vad har du gjort oss till?

413
00:20:39,640 --> 00:20:44,080
Buffalo kyckling anbud
med en ädelostsås.

414
00:20:44,080 --> 00:20:45,320
Och du gjorde något ovanligt här.

415
00:20:45,320 --> 00:20:47,040
Du förlitade dig inte på osten

416
00:20:47,040 --> 00:20:48,920
för uppenbarligen är blått väldigt fett.
Det stämmer.

417
00:20:48,920 --> 00:20:52,720
Du har tillsatt tapiokamjöl för att prova
och skapa, liksom, stretch på ett sätt.

418
00:20:52,720 --> 00:20:54,360
Typ, ja, ja.

419
00:20:54,360 --> 00:20:56,800
Den här utmaningen handlar om
sträckan.

420
00:20:56,800 --> 00:20:59,680
Och om denna ädelost
dippsås sträcker sig inte,

421
00:20:59,680 --> 00:21:01,960
som kan skicka mig in i omgång två.

422
00:21:01,960 --> 00:21:03,280
Är du redo?
Japp.

423
00:21:15,920 --> 00:21:17,360
Är du redo?
Japp.

424
00:21:19,800 --> 00:21:20,960
Vänta, häng på, häng på.

425
00:21:22,960 --> 00:21:25,200
(GASPS)
Åh.

426
00:21:25,200 --> 00:21:26,320
Kom igen, Darrsh.

427
00:21:46,360 --> 00:21:49,920
Darrsh, jag tror att allt
smakerna var läckra.

428
00:21:49,920 --> 00:21:52,160
Så jag älskar den där beläggningen du hade
på kycklingen.

429
00:21:52,160 --> 00:21:54,840
Där jag tror att du gjorde fel
är texturellt

430
00:21:54,840 --> 00:21:56,960
för det är lite dystert,
vet du vad jag menar?

431
00:21:56,960 --> 00:21:58,720
Jag tror att yngeln på din kyckling
var trevligt.

432
00:21:58,720 --> 00:22:01,040
Jag skulle bara ha slagit den
så mycket svårare med ädelosten.

433
00:22:01,040 --> 00:22:02,280
Japp.

434
00:22:02,280 --> 00:22:05,920
Min ost drog inte,
min blåmögelostsmak var inte där,

435
00:22:05,920 --> 00:22:08,720
och det kan skicka mig
in i omgång två.

436
00:22:10,600 --> 00:22:12,920
Audra, vad är din ost-pull-rätt?

437
00:22:12,920 --> 00:22:17,440
Så idag har jag gjort för dig
curry kyckling kataifi.

438
00:22:17,440 --> 00:22:18,640
Så, du har kataifi,

439
00:22:18,640 --> 00:22:21,440
och då har du
ett lager scamorza,

440
00:22:21,440 --> 00:22:24,120
och sedan currykycklingen
och såsen.

441
00:22:26,560 --> 00:22:28,200
ANDY COOKS: Hej.
SOFIA: Goddag.

442
00:22:28,200 --> 00:22:29,960
POH: Oj!

443
00:22:29,960 --> 00:22:32,320
Heliga moly!

444
00:22:32,320 --> 00:22:34,640
Wow.
(SKRATT OCH APPLÅDER)

445
00:22:37,000 --> 00:22:40,760
Höjdtestet. Åh!
Det är en ostdragning.

446
00:22:40,760 --> 00:22:42,440
Åh, herregud.

447
00:22:51,200 --> 00:22:54,520
Audra, först och främst är det förmodligen det
en 13 av 10 på dragdiagrammet.

448
00:22:54,520 --> 00:22:55,600
Det var episkt.

449
00:22:55,600 --> 00:22:58,320
Bra yngel på kataifien.

450
00:22:58,320 --> 00:22:59,920
Älskar djupet i smaken
på såsen.

451
00:22:59,920 --> 00:23:01,640
På 45 minuter är det knasigt.

452
00:23:01,640 --> 00:23:05,320
Jag tycker att det var väldigt smart av dig
med rökt mozzarella

453
00:23:05,320 --> 00:23:08,840
med kycklingen och detta underbara
chili currysås.

454
00:23:08,840 --> 00:23:11,200
Jag älskar det. Det är fantastiskt.
Tack.

455
00:23:12,880 --> 00:23:14,280
Andre, vad har du gjort oss, kompis?

456
00:23:14,280 --> 00:23:20,600
Idag har jag gjort zeppole
med ansjovis, lök och kapris

457
00:23:20,600 --> 00:23:25,920
med Grana Padano, caciocavallo,
fontina och mozzarella.

458
00:23:25,920 --> 00:23:27,360
Alltså alla ostar då?

459
00:23:27,360 --> 00:23:28,680
Nästan.
Underbart.

460
00:23:28,680 --> 00:23:30,720
Alla de bästa italienska ostarna, Andy.

461
00:23:30,720 --> 00:23:32,920
Jag är säker på att jag går
att få en ost pull idag

462
00:23:32,920 --> 00:23:37,240
eftersom dessa ostar jag använder
är bra för en sliskig,

463
00:23:37,240 --> 00:23:39,320
oozy, cheesy pull.

464
00:23:44,000 --> 00:23:46,720
POH: Åh. Oj!
åh! (SKRATTAR)

465
00:23:46,720 --> 00:23:48,440
(APPLÅDER)

466
00:23:48,440 --> 00:23:50,160
Det där ser bra ut.

467
00:23:50,160 --> 00:23:52,560
Ja. Trevlig. Har en bår!

468
00:24:04,520 --> 00:24:06,800
Älskar ansjovis.
Jag älskar all ost där inne.

469
00:24:06,800 --> 00:24:09,320
Men tyvärr var det fortfarande rått.

470
00:24:09,320 --> 00:24:12,280
Degen var fortfarande helt rå
genom centrum.

471
00:24:12,280 --> 00:24:13,320
Goda smaker dock.

472
00:24:13,320 --> 00:24:17,080
Kärlek...älskar intensiteten av
ansjovisen med osten där.

473
00:24:17,080 --> 00:24:19,200
Men jag är sur för dig
för det är väldigt gott

474
00:24:19,200 --> 00:24:20,360
och det är en bra idé.

475
00:24:20,360 --> 00:24:22,760
Du har bara inte lyckats
med kocken.

476
00:24:22,760 --> 00:24:23,920
Jag vill inte vara med i omgång två.

477
00:24:23,920 --> 00:24:28,880
Det är ett steg närmare undergången
av MasterChef Kick-out-ville.

478
00:24:30,520 --> 00:24:32,520
Samira?
SAMIRA: Palestinsk knafeh.

479
00:24:34,120 --> 00:24:36,560
Ja! Titta på det.
Ja!

480
00:24:36,560 --> 00:24:38,320
Ja.
(APPLÅDER)

481
00:24:38,320 --> 00:24:40,360
POH: Smakerna var fasta.
Jag trodde dock,

482
00:24:40,360 --> 00:24:42,920
det var lite för mycket
kvarvarande ghee i...

483
00:24:42,920 --> 00:24:46,360
Och jag vet inte om
det är för att du gjorde det litet.

484
00:24:46,360 --> 00:24:48,800
Ben, vad har du gjort?
BEN: Welsh rarebit.

485
00:24:48,800 --> 00:24:49,840
Åh.

486
00:24:49,840 --> 00:24:51,240
Oj!

487
00:24:51,240 --> 00:24:53,920
Mitt läskbröd var dåligt tillagat.
Riktigt bra rutinerad säsong dock.

488
00:24:53,920 --> 00:24:56,680
Goda smaker, bara inte
dra bort det med utförandet.

489
00:24:58,080 --> 00:24:59,520
Callum, vad har du gjort?

490
00:24:59,520 --> 00:25:01,720
Jag har gjort en pepperoni pizza jaffle.

491
00:25:04,440 --> 00:25:06,200
Och vad finns inuti?

492
00:25:06,200 --> 00:25:09,760
Ja, så jag gjorde en vacker sugo,
pepperoni, buffelmozzarella,

493
00:25:09,760 --> 00:25:13,080
lite av Comte
och penslade med varm honung

494
00:25:13,080 --> 00:25:14,440
och lite parmesan
för att avsluta.

495
00:25:14,440 --> 00:25:18,040
Jag är bara lite orolig
att detta är för enkelt.

496
00:25:18,040 --> 00:25:19,320
Okej.

497
00:25:19,320 --> 00:25:22,520
JEAN-CHRISTOPHE: Låt oss gå.
Det går.

498
00:25:22,520 --> 00:25:23,800
SOFIA: Oj.

499
00:25:23,800 --> 00:25:25,800
Åh, ja.
åh! åh!

500
00:25:25,800 --> 00:25:27,880
Åh, ja.
Ah.

501
00:25:27,880 --> 00:25:30,280
JEAN-CHRISTOPHE: Ändå. Åh, ja!
Ja.

502
00:25:30,280 --> 00:25:31,880
(APPLÅDER)

503
00:25:44,440 --> 00:25:46,720
Jag älskar en jaffle.
Och det var en läcker jaffle.

504
00:25:46,720 --> 00:25:48,680
Jag tror att det var ett par
av saker för mig.

505
00:25:48,680 --> 00:25:50,880
De stora bitarna av pepperoni,
eh, när jag åt det,

506
00:25:50,880 --> 00:25:52,920
det bara drog sig ut,
vilket jag tycker är ett problem

507
00:25:52,920 --> 00:25:55,400
när vi gör
en ost-pull utmaning.

508
00:25:55,400 --> 00:25:56,440
Säker.

509
00:25:56,440 --> 00:25:57,920
Och jag tror att balansen var utanför
lite.

510
00:25:57,920 --> 00:25:59,920
Det var lite för sött.
OK.

511
00:25:59,920 --> 00:26:02,720
Jag önskar att du lade till en
mer element där.

512
00:26:02,720 --> 00:26:04,520
Hm, kanske ett protein eller något

513
00:26:04,520 --> 00:26:06,520
som du hade behandlat med lite
lite mer uppmärksamhet.

514
00:26:06,520 --> 00:26:08,280
det gör jag. Jag känner med dig, Callum,

515
00:26:08,280 --> 00:26:10,040
för jag vet,
när vi besökte din bänk,

516
00:26:10,040 --> 00:26:12,760
du sa, "Du vet,
Jag tänker alltid för mycket på saker."

517
00:26:12,760 --> 00:26:14,880
Men jag tänker ibland
det är också bara bra att vara du.

518
00:26:14,880 --> 00:26:16,680
Ja.

519
00:26:16,680 --> 00:26:18,680
Normalt en dag som idag,
du kanske kommer undan med detta,

520
00:26:18,680 --> 00:26:21,280
men det finns mycket
av god mat där ute.

521
00:26:21,280 --> 00:26:22,680
Vi måste bara se vad som händer.

522
00:26:22,680 --> 00:26:23,920
Tack, killar.

523
00:26:23,920 --> 00:26:25,280
Jag ångrar inte nödvändigtvis min maträtt

524
00:26:25,280 --> 00:26:27,000
eftersom jag tror konceptet
är riktigt kul.

525
00:26:27,000 --> 00:26:28,480
Jag tror bara att det kanske
Jag kunde ha gjort

526
00:26:28,480 --> 00:26:30,120
lite mer med min tid

527
00:26:30,120 --> 00:26:33,160
att verkligen visa domarna
lite extra teknik.

528
00:26:33,160 --> 00:26:36,400
Tja, vi har massor av ooey,
sliskig ost drar idag

529
00:26:36,400 --> 00:26:38,400
värt att fira.

530
00:26:38,400 --> 00:26:40,880
Vi letade efter en botten fem.

531
00:26:42,440 --> 00:26:46,360
Om jag ropar ditt namn,
du lagar mat i omgång två.

532
00:26:46,360 --> 00:26:48,480
Darrsh.

533
00:26:48,480 --> 00:26:50,080
Samira.

534
00:26:50,080 --> 00:26:51,520
Andre.

535
00:26:52,680 --> 00:26:54,560
Callum.

536
00:26:54,560 --> 00:26:55,760
Och...

537
00:26:57,320 --> 00:26:58,440
..Ben.

538
00:26:58,440 --> 00:27:00,920
Alla andra, ni är säkra.
Du kan gå upp på portalen.

539
00:27:02,320 --> 00:27:04,960
Jag ville verkligen inte vara med
andra omgången av denna utmaning.

540
00:27:04,960 --> 00:27:06,000
Det är...

541
00:27:07,680 --> 00:27:09,200
Alla är riktigt bra kockar,

542
00:27:09,200 --> 00:27:11,560
och jag hoppas att jag inte har det
för att använda denna immunitetsstift.

543
00:27:20,240 --> 00:27:25,880
Darrsh, Samira, Andre, Callum, Ben,
det här är det.

544
00:27:25,880 --> 00:27:30,920
Omgång ett handlade om en viral
favorit som alltid drar publik.

545
00:27:30,920 --> 00:27:34,800
Omgång två visar upp något
lika ikonisk.

546
00:27:37,240 --> 00:27:39,760
Jag blir tillfrågad om en beef Wellington
varje dag.

547
00:27:39,760 --> 00:27:41,040
Låt oss göra något annorlunda.

548
00:27:46,760 --> 00:27:47,920
Åh, mums.

549
00:27:51,040 --> 00:27:52,600
JEAN-CHRISTOPHE: Wow!
Åh, ja!

550
00:27:53,920 --> 00:27:55,480
Oj!

551
00:27:56,880 --> 00:27:59,240
CALLUM: Oj! Titta på det.
Åh, mums!

552
00:27:59,240 --> 00:28:00,880
Ja!
Det vattnas i munnen.

553
00:28:02,560 --> 00:28:04,120
åh!

554
00:28:08,040 --> 00:28:10,480
Det här är jättebra.
TÄVLING I GANTRY: Åh, mums!

555
00:28:13,200 --> 00:28:15,000
Åh, hej.
Trevlig...!

556
00:28:15,000 --> 00:28:16,040
Åh.

557
00:28:16,040 --> 00:28:17,760
Ge upp det för Andy Cooks!

558
00:28:17,760 --> 00:28:20,360
(HEBAR OCH APPLÅDER)

559
00:28:21,800 --> 00:28:24,640
Ni märker några återkommande teman
i den rullen?

560
00:28:27,640 --> 00:28:29,040
(SKRATT)

561
00:28:30,600 --> 00:28:32,640
I var och en av dessa videor,

562
00:28:32,640 --> 00:28:36,040
det fanns ett ögonblick
som fick våra munnar att vattnas -

563
00:28:36,040 --> 00:28:37,840
en tillfredsställande skiva

564
00:28:37,840 --> 00:28:40,840
som avslöjade något spännande.

565
00:28:42,040 --> 00:28:43,200
För omgång två,

566
00:28:43,200 --> 00:28:47,160
vi vill att ni tar med oss
din perfekta skiva.

567
00:28:49,280 --> 00:28:51,480
Gör det speciellt. Gör det läckert.

568
00:28:53,400 --> 00:28:55,600
Vi ger dig 75 minuter.

569
00:28:56,800 --> 00:28:59,120
Skafferiet och trädgården,
de är öppna...

570
00:29:00,480 --> 00:29:04,280
..och den som lagar oss minst
imponerande maträtt kommer att gå hem.

571
00:29:07,360 --> 00:29:10,840
Nu, Ben, du har fortfarande
den där immunitetsnålen på ditt förkläde.

572
00:29:10,840 --> 00:29:13,040
När som helst under kokningen,

573
00:29:13,040 --> 00:29:14,800
du kan spela det,
och du kommer att vara säker där uppe.

574
00:29:17,080 --> 00:29:19,000
Lycka till. Din tid börjar nu.

575
00:29:19,000 --> 00:29:21,480
(HEBAR OCH APPLÅDER)

576
00:29:23,600 --> 00:29:26,480
Tittar på montaget,
Andys mat såg utsökt ut.

577
00:29:26,480 --> 00:29:28,880
Det finns alltid en uppenbarelse

578
00:29:28,880 --> 00:29:32,360
när han skär igenom den
och öppnar upp sin mat.

579
00:29:32,360 --> 00:29:34,720
Idag måste vi replikera
något sånt här.

580
00:29:34,720 --> 00:29:38,200
Okej, låt oss börja här.
Ägg. Ägg. Ägg.

581
00:29:41,640 --> 00:29:44,160
BEAU: Bra, Samira.
AUDRA: Gå, Samira!

582
00:29:44,160 --> 00:29:46,120
Åh! Dubbel!
ANDY COOKS: Dubbel fritös! (SKRATTAR)

583
00:29:46,120 --> 00:29:49,160
Det är mycket press
i köket just nu.

584
00:29:49,160 --> 00:29:52,880
Omgång ett gick inte enligt plan,
så, ja,

585
00:29:52,880 --> 00:29:55,960
Jag känner mig väldigt...förvirrad.

586
00:29:55,960 --> 00:29:58,840
Och jag är emot
några otroliga kockar.

587
00:29:58,840 --> 00:30:00,960
Så, mina styrkor är desserter.

588
00:30:00,960 --> 00:30:02,440
Det är vad jag ska göra
hålla med idag.

589
00:30:02,440 --> 00:30:06,280
THEO: Darrsh, vad gör du?
Äh, chouxbullar.

590
00:30:06,280 --> 00:30:07,640
Ja!
Jag gör en choux Inception.

591
00:30:07,640 --> 00:30:09,520
Det kommer att bli som choux
inom choux.

592
00:30:09,520 --> 00:30:10,760
Åh, ja. Trevlig.

593
00:30:10,760 --> 00:30:13,000
Uppenbarligen,
det är en utmaning där vi behöver

594
00:30:13,000 --> 00:30:15,880
att, liksom, ha en storslagen avslöjande
eller någon form av tvärsnitt,

595
00:30:15,880 --> 00:30:17,480
så, ja, håller tummarna.

596
00:30:22,800 --> 00:30:24,640
THEO: Vad gör du, Benny?

597
00:30:24,640 --> 00:30:26,480
BEN: Lite av en skotsk ägg-grej.

598
00:30:26,480 --> 00:30:28,400
Åh, ja. Trevlig.
SNEZANA: Skotskt ägg? Ja, Ben!

599
00:30:28,400 --> 00:30:30,720
(I NEW ZEALAND ACCENT) Skotskt ägg
för Benny med en pinny.

600
00:30:30,720 --> 00:30:32,520
(skrattar) Åh!
åh!

601
00:30:32,520 --> 00:30:34,480
Oroa dig inte, jag har mer.

602
00:30:34,480 --> 00:30:37,040
(SKRATT)
Det är ingen chokladballong.

603
00:30:38,800 --> 00:30:42,800
Jag tror att alla känner
trycket och detta ögonblick

604
00:30:42,800 --> 00:30:45,280
eftersom de är uppe
mot hård konkurrens...

605
00:30:45,280 --> 00:30:46,600
Ja.
..rätt, i omgång två?

606
00:30:47,680 --> 00:30:50,560
Allt vi vill se
är en tillfredsställande skiva,

607
00:30:50,560 --> 00:30:53,480
och sedan en öppning,
och vi bara att säga, "Ah!"

608
00:30:55,360 --> 00:30:57,040
ANDY: Saken är den,
med dessa rätter

609
00:30:57,040 --> 00:30:59,120
som vi har bett dem att göra idag,
de kommer inte att veta

610
00:30:59,120 --> 00:31:02,000
vad som händer inuti
tills de skär den åt oss.

611
00:31:02,000 --> 00:31:03,240
POH: Ja.

612
00:31:03,240 --> 00:31:04,280
Vi vispar.

613
00:31:04,280 --> 00:31:07,960
JAMIE: Ah, "whisky"-affärer?
Verkligen. Whisky.

614
00:31:07,960 --> 00:31:11,200
Mjölkpulver. Smör. Pan på.

615
00:31:11,200 --> 00:31:14,160
Jag känner mig lite nervös
eftersom jag har en 1 på 5 chans

616
00:31:14,160 --> 00:31:15,320
att bli eliminerad.

617
00:31:15,320 --> 00:31:17,120
Jag har aldrig varit så nära
att gå hem.

618
00:31:17,120 --> 00:31:19,440
Så den här omgången går jag
att spika den korten och skapa

619
00:31:19,440 --> 00:31:22,160
en perfekt skiva att bevisa
till domarna

620
00:31:22,160 --> 00:31:23,600
att jag förtjänar att stanna.

621
00:31:24,800 --> 00:31:25,960
Callum.

622
00:31:25,960 --> 00:31:27,960
Du har större fisk att steka,
idag, min vän.

623
00:31:27,960 --> 00:31:29,120
Hur fungerar salt?

624
00:31:29,120 --> 00:31:30,160
Vad gör du, Callum?

625
00:31:30,160 --> 00:31:32,040
Jag ska kalla denna maträtt
Jordgubbar och grädde.

626
00:31:32,040 --> 00:31:34,840
Så, det är, um, försöker göra
allt jag inte gjorde i morse.

627
00:31:34,840 --> 00:31:36,320
Så jag bet av mindre än jag kan tugga.

628
00:31:36,320 --> 00:31:38,360
Så nu försöker jag bita av mig
mer än jag kan tugga.

629
00:31:38,360 --> 00:31:40,200
Så det är inte bara
jordgubbar och grädde.

630
00:31:40,200 --> 00:31:42,440
Så det kommer att bli som
ett lager glass på toppen

631
00:31:42,440 --> 00:31:44,200
av ett lager glass
med en divot i

632
00:31:44,200 --> 00:31:45,400
som kommer att ha oljan.

633
00:31:45,400 --> 00:31:49,880
Så, ja, det är jordgubbssorbet
och jordgubbsgummiglass,

634
00:31:49,880 --> 00:31:52,320
och så denna hemliga basilikaolja
det kommer att täckas

635
00:31:52,320 --> 00:31:54,920
med lite
ruby chokladskiva,

636
00:31:54,920 --> 00:31:56,480
som kommer att täcka
det hela.

637
00:31:56,480 --> 00:31:58,360
Så när du skär i det,
du kommer att få det avslöjandet

638
00:31:58,360 --> 00:31:59,520
av typen...tvärsnittet

639
00:31:59,520 --> 00:32:00,760
och det liksom släpper
överallt.

640
00:32:00,760 --> 00:32:02,440
Jag älskar ambitionen.

641
00:32:02,440 --> 00:32:04,120
Låt oss bara se till att vi inte är det
få en smush,

642
00:32:04,120 --> 00:32:06,520
och vi får en skiva.
Ja.

643
00:32:06,520 --> 00:32:09,720
Så allt måste vara perfekt
konsistens att skära igenom.

644
00:32:09,720 --> 00:32:10,800
Ja.

645
00:32:10,800 --> 00:32:12,920
Och om det är bra vill jag se
det här på din Instagram snart, eller hur?

646
00:32:12,920 --> 00:32:14,640
Okej, bra. Det är en bra affär.

647
00:32:14,640 --> 00:32:16,880
Ja. Tack, Andy. Tack, Sof.
Tack, Callum.

648
00:32:16,880 --> 00:32:19,000
DEPINDER: Är du okej, Cal?

649
00:32:19,000 --> 00:32:21,880
Ja. Fick bara några bitar
och bitar på.

650
00:32:21,880 --> 00:32:24,240
Jag vet att jag har mycket att göra
i denna utmaning.

651
00:32:24,240 --> 00:32:26,160
Glass är inte...
Du skivar inte en glass.

652
00:32:26,160 --> 00:32:28,520
Jag måste se till att jag har det
tillräckligt med tid att jag inte bara kan

653
00:32:28,520 --> 00:32:31,320
gör dessa glassar, men faktiskt
få dem frysta stenfasta,

654
00:32:31,320 --> 00:32:34,640
montera dem så att de verkligen är
håller i det lagret.

655
00:32:34,640 --> 00:32:37,080
Så han ser stressad ut,
är han inte?

656
00:32:37,080 --> 00:32:38,320
En sorbet, i bästa fall,

657
00:32:38,320 --> 00:32:40,280
kan ta nästan en timme
att kärna och frysa.

658
00:32:40,280 --> 00:32:42,560
Jag tänker inte göra
samma misstag som jag gjorde i omgång ett.

659
00:32:43,880 --> 00:32:45,960
En av anledningarna
Jag kom tillbaka till den här tävlingen

660
00:32:45,960 --> 00:32:48,720
är att se hur långt jag kan pressa mig själv.

661
00:32:48,720 --> 00:32:52,720
Att ha min vackra fru
och ett par små barn också,

662
00:32:52,720 --> 00:32:55,560
eh, det är svårt att lämna dem bakom sig.

663
00:32:55,560 --> 00:32:57,240
Så jag vill verkligen ge det
mitt bästa skott,

664
00:32:57,240 --> 00:33:00,040
för annars, vad är poängen
att vara borta från dem alla?

665
00:33:04,640 --> 00:33:06,960
TÄVLING I GANTRY: Glad?
Vacker. Ja. Lyckliga dagar.

666
00:33:06,960 --> 00:33:09,960
Jag behöver bara... Huvudet ner, bum up,
Jag tror att jag kan få det här gjort.

667
00:33:13,120 --> 00:33:17,000
Okej, killar. Redan 15 minuter gått.

668
00:33:17,000 --> 00:33:20,080
En timme kvar.
Hallå, hej! Behaga!

669
00:33:20,080 --> 00:33:21,560
(HEBAR OCH APPLÅDER)

670
00:33:21,560 --> 00:33:23,760
AUDRA: Kom igen, Samira, låt oss gå!
Gå, gå, gå!

671
00:33:23,760 --> 00:33:25,440
SNEZANA: Gå, Samira!

672
00:33:25,440 --> 00:33:26,920
Låt oss gå, Darrsh!
JAMIE: Kom igen, killar!

673
00:33:31,960 --> 00:33:35,960
ANDRE: Idag gör jag
en fransk löksoppa chawanmushi.

674
00:33:35,960 --> 00:33:39,760
Det är i grunden ett riff på en japansk
ångad äggkräm,

675
00:33:39,760 --> 00:33:43,800
men jag förvandlar det till allt
smakerna av fransk löksoppa.

676
00:33:43,800 --> 00:33:44,960
Okej.

677
00:33:44,960 --> 00:33:47,280
Min chawanmushi kommer att vara
allt i lager.

678
00:33:47,280 --> 00:33:50,080
Det kommer att se ut
liksom inte mycket på toppen.

679
00:33:50,080 --> 00:33:51,800
Det kommer bara att ha
en krisp på toppen.

680
00:33:51,800 --> 00:33:54,480
Och en gång domarna
skära igenom den,

681
00:33:54,480 --> 00:33:56,920
det kommer att avslöjas,
denna vackra, silkeslen chawanmushi

682
00:33:56,920 --> 00:33:59,120
och mycket lök
på basen av den.

683
00:33:59,120 --> 00:34:01,680
Jag jobbar bara på min crisp
för tillfället.

684
00:34:03,080 --> 00:34:04,240
Låt oss prova det här.

685
00:34:04,240 --> 00:34:07,280
Med denna krispiga,
Jag äter näringsjäst...

686
00:34:07,280 --> 00:34:08,880
Låter läckert, eller hur?

687
00:34:09,880 --> 00:34:13,600
..och olivolja, mjöl och vatten,

688
00:34:13,600 --> 00:34:16,920
och göra, typ, en smet
för kritan på min maträtt.

689
00:34:20,160 --> 00:34:22,200
Kom igen, Andre!
Kom igen, låt oss gå, Andre!

690
00:34:22,200 --> 00:34:23,840
Uppvakta!
Kom igen, kompis.

691
00:34:26,840 --> 00:34:30,320
SAMIRA: Omgång ett, jag gick liten
och mot vad jag brukar göra.

692
00:34:30,320 --> 00:34:33,120
Omgång två, jag sätter mig
på den där tallriken, och jag blir stor.

693
00:34:34,680 --> 00:34:36,720
Jag gör maqluba.

694
00:34:36,720 --> 00:34:39,320
"Maqluba" betyder "upp och ner"
på arabiska,

695
00:34:39,320 --> 00:34:43,280
så ganska mycket du har kött
och grönsaker i lager i krukan,

696
00:34:43,280 --> 00:34:45,520
och sedan när du vänder
den där krukan över, upp och ner,

697
00:34:45,520 --> 00:34:48,080
det hela kommer att kollapsa
i dessa lager.

698
00:34:49,160 --> 00:34:50,920
Så jag tycker att det här är den perfekta rätten.

699
00:34:52,920 --> 00:34:54,640
Du börjar med ett lager lamm,

700
00:34:54,640 --> 00:34:56,720
som jag ska tryckkoka den
att börja möra.

701
00:34:57,720 --> 00:35:00,480
Lägg i ett lager av allt stekt
grönsaker,

702
00:35:00,480 --> 00:35:02,560
och sedan lagret av ris.

703
00:35:02,560 --> 00:35:04,600
LAURA: Hur går det, Samira?
Bra?

704
00:35:04,600 --> 00:35:07,000
När jag väl har gjort dessa,
Jag kommer att gå bra.
Japp.

705
00:35:07,000 --> 00:35:09,640
Jag måste få varenda en
element redo

706
00:35:09,640 --> 00:35:12,520
så jag kan lägga upp den i krukan
att laga mat.

707
00:35:12,520 --> 00:35:14,240
Kom igen, Samira.
Låt oss gå, Samira.

708
00:35:17,320 --> 00:35:18,400
JAMIE: Vad är det, Cal?

709
00:35:18,400 --> 00:35:19,600
Ruby choklad kakaosmör.

710
00:35:19,600 --> 00:35:21,360
Det kommer att bli min lilla grej
på toppen

711
00:35:21,360 --> 00:35:22,880
som du liksom har
att slå igenom.

712
00:35:24,120 --> 00:35:25,560
AUDRA: Bra, Benny.

713
00:35:26,920 --> 00:35:28,280
Gå, Samira.

714
00:35:30,520 --> 00:35:32,520
Oj! OK. Trevlig.

715
00:35:32,520 --> 00:35:37,600
Min idé för min tillfredsställande skiva
är en chouxbulle inuti en chouxbulle.

716
00:35:38,960 --> 00:35:40,720
Hej, Darrsh.
Hej.

717
00:35:40,720 --> 00:35:42,960
Vad gör du?
Jag håller på med Choux-ception.

718
00:35:42,960 --> 00:35:45,920
Så, choux bulle,
apelsinblomma creme pat,

719
00:35:45,920 --> 00:35:47,640
en annan chouxbulle inuti,

720
00:35:47,640 --> 00:35:50,280
och sedan pistagepralin
i mitten choux bulle.

721
00:35:50,280 --> 00:35:53,160
Så när du skär upp den,
du borde få vätska.

722
00:35:53,160 --> 00:35:54,640
Oj! Det är Technique Central.

723
00:35:54,640 --> 00:35:56,480
Och det finns några andra
små saker på gång. Ja.

724
00:35:56,480 --> 00:35:59,120
Teknik Central.
Chouxbakelse låt oss mest

725
00:35:59,120 --> 00:36:00,720
erfarna kockar blir ogjort.

726
00:36:00,720 --> 00:36:01,960
Ja.
Och du gör två gånger

727
00:36:01,960 --> 00:36:03,520
mängden chouxbakelse.
Det är jag, ja.

728
00:36:03,520 --> 00:36:05,840
I två olika storlekar.
Två olika storlekar.

729
00:36:05,840 --> 00:36:07,680
Jag hoppas att du är självsäker
konditor.

730
00:36:07,680 --> 00:36:09,000
(skrattar) Jag hoppas det också.

731
00:36:09,000 --> 00:36:11,360
Det har du bara absolut
att dra av den

732
00:36:11,360 --> 00:36:13,080
för det är en viktig dag.
Ja.

733
00:36:13,080 --> 00:36:14,080
Okej. Tack, Darrsh.

734
00:36:14,080 --> 00:36:15,880
Tack, killar.
Tack, tack, tack.

735
00:36:15,880 --> 00:36:20,040
Med chouxbakelse, som jag har tillagat
100 gånger i det här köket,

736
00:36:20,040 --> 00:36:24,000
du skapar degen och äggen
är det som ger det upphov.

737
00:36:27,000 --> 00:36:30,400
Vid det tredje ägget,
det börjar se riktigt bra ut,

738
00:36:30,400 --> 00:36:33,000
men jag har gjort det här receptet, typ
så många gånger -

739
00:36:33,000 --> 00:36:34,600
förra säsongen och denna säsong,

740
00:36:34,600 --> 00:36:36,640
och jag tillsätter alltid fyra ägg.

741
00:36:36,640 --> 00:36:38,200
Två, tre, plus en...

742
00:36:38,200 --> 00:36:41,080
Så jag måste hålla mig
på det sätt jag alltid har gjort.

743
00:36:41,080 --> 00:36:42,600
Lägg in chouxen i ugnen.

744
00:36:42,600 --> 00:36:44,880
Um, jag går ärligt talat bort från intuitionen

745
00:36:44,880 --> 00:36:46,520
för att se om choux
är rätt storlek.

746
00:36:46,520 --> 00:36:48,200
Så jag ska pyssla
ett par små,

747
00:36:48,200 --> 00:36:49,600
ett par större.

748
00:36:49,600 --> 00:36:51,320
Gå, Darrsh.

749
00:36:55,680 --> 00:36:56,720
Kom igen.

750
00:36:57,800 --> 00:37:00,920
Min chouxbakelse är mycket lösare.

751
00:37:00,920 --> 00:37:02,520
Ta dig tid, kompis.

752
00:37:02,520 --> 00:37:03,880
Ja.

753
00:37:03,880 --> 00:37:05,760
Mycket mer flytande än vanligt.

754
00:37:05,760 --> 00:37:07,800
Och jag är verkligen orolig.

755
00:37:10,840 --> 00:37:13,160
Men jag har ont om tid.

756
00:37:13,160 --> 00:37:16,280
Jag har så många andra element
som jag måste avsluta

757
00:37:16,280 --> 00:37:18,000
för att den här rätten ska fungera.

758
00:37:18,000 --> 00:37:19,920
Choux gör konstiga saker,
och jag hoppas

759
00:37:19,920 --> 00:37:21,640
att jag ska ha något
att arbeta med.

760
00:37:23,680 --> 00:37:28,360
Om det inte finns någon uppgång är jag mätt.

761
00:37:38,160 --> 00:37:39,720
Okej-roo.

762
00:37:42,160 --> 00:37:43,720
THEO: Han börjar redan
att plåta upp.

763
00:37:43,720 --> 00:37:46,840
LAURA: Ja, för det går
att vara, liksom, lager.

764
00:37:46,840 --> 00:37:48,640
Så det måste frysa
in i tallriken...

765
00:37:48,640 --> 00:37:51,000
Åh, rätt.
..för att den ska kunna skära upp.

766
00:37:52,880 --> 00:37:54,040
Det är omgång två.

767
00:37:54,040 --> 00:37:57,400
Jag har 75 minuter på mig
något med en tillfredsställande skiva.

768
00:37:57,400 --> 00:37:59,120
Det räcker med tid att göra
en fantastisk maträtt,

769
00:37:59,120 --> 00:38:01,120
men det måste fortfarande ha
det där mycket tydliga ögonblicket

770
00:38:01,120 --> 00:38:04,720
av klipp den och ta en titt
på något sexigt inuti.

771
00:38:04,720 --> 00:38:08,360
Min jordgubbssorbet är färdig,
så jag släcker den på tallriken,

772
00:38:08,360 --> 00:38:10,560
gör en liten divot
till nästa lager

773
00:38:10,560 --> 00:38:12,080
av glass att gå på.

774
00:38:12,080 --> 00:38:15,080
Jag måste hämta den här tallriken
tillbaka i frysen direkt

775
00:38:15,080 --> 00:38:17,280
för om det inte kommer i tid,

776
00:38:17,280 --> 00:38:19,160
hela rätten förlorar
den där skivförmågan.

777
00:38:19,160 --> 00:38:21,320
DECLAN: Mycket trevligt, Callum.
Tack, kompis.

778
00:38:23,760 --> 00:38:25,360
SARAH: Bra, Ben.
Bra peeling, Ben.

779
00:38:27,160 --> 00:38:28,480
De är väldigt färska ägg.

780
00:38:28,480 --> 00:38:30,520
Idag gör jag ett fiskigt skotskt ägg

781
00:38:30,520 --> 00:38:33,360
som har en bechamelbeläggning
med havsöring i,

782
00:38:33,360 --> 00:38:36,640
alla, sitter ovanpå lite
rotselleri-remoulad bo

783
00:38:36,640 --> 00:38:37,800
så det ser ut som ett ägg i ett bo.

784
00:38:39,200 --> 00:38:40,600
När du skär upp det skotska ägget,

785
00:38:40,600 --> 00:38:42,240
du förväntar dig att se
en ljusgul äggula.

786
00:38:43,720 --> 00:38:45,160
Det är ganska fantastiskt.
Det kommer att bli mörkt.

787
00:38:46,520 --> 00:38:48,960
Men jag ska injicera
balsamvinäger

788
00:38:48,960 --> 00:38:51,120
ner i äggulan
så att när den skärs upp,

789
00:38:51,120 --> 00:38:52,520
den är gul och svart.

790
00:38:52,520 --> 00:38:55,440
Det är definitivt en riskabel maträtt,
full av teknik.

791
00:38:55,440 --> 00:38:57,040
Åh.

792
00:38:57,040 --> 00:38:58,760
Jag tror att jag måste ta ut lite äggula
så det finns plats

793
00:38:58,760 --> 00:39:01,160
för vad jag än stoppar in där,
annars exploderar det bara.

794
00:39:01,160 --> 00:39:04,280
Men en sak vill jag inte göra
jag måste spela min immunitetsnål.

795
00:39:04,280 --> 00:39:05,720
Okej, låt oss prova det här då.

796
00:39:05,720 --> 00:39:08,520
Så jag måste göra allt jag kan
att behålla mig själv i den här tävlingen.

797
00:39:08,520 --> 00:39:10,560
Han tar ut äggulan.

798
00:39:12,840 --> 00:39:14,520
Han kanske injicerar.
Det med något annat.

799
00:39:15,920 --> 00:39:19,320
Åh, det är vad han gör.
Åh, herregud! Benny!

800
00:39:19,320 --> 00:39:21,680
AUDRA: Åh, herregud, Benny.
SNEZANA: Han är en vetenskapsman.

801
00:39:21,680 --> 00:39:24,760
Einstein Benny!
Åh, herregud.

802
00:39:24,760 --> 00:39:26,880
Strategin här
är gå hårt eller gå hem.

803
00:39:26,880 --> 00:39:29,000
Så vad händer då
när vi skär upp det?

804
00:39:29,000 --> 00:39:31,080
Men jag tror verkligen att det här kan fungera.

805
00:39:31,080 --> 00:39:32,280
Typ av.

806
00:39:32,280 --> 00:39:33,880
Men det svåraste
om denna utmaning

807
00:39:33,880 --> 00:39:37,520
är att jag faktiskt inte vet
tills domarna smakar.

808
00:39:37,520 --> 00:39:39,240
Låt oss gå, Benny.

809
00:39:39,240 --> 00:39:43,320
Här är en bit av verkligheten för dig -
20 minuter kvar!

810
00:39:43,320 --> 00:39:44,680
(HEBAR OCH APPLÅDER)

811
00:39:46,000 --> 00:39:47,200
Ja, tjejen!

812
00:39:47,200 --> 00:39:48,800
BEAU: Solid arbete, Cal.

813
00:39:48,800 --> 00:39:49,920
Tack, kompis.

814
00:39:52,360 --> 00:39:54,440
Är de okej?
DARRSH: Mmm.

815
00:39:55,440 --> 00:39:57,120
Förhoppningsvis börjar de stiga.

816
00:40:02,320 --> 00:40:05,800
ANDRE: Löken kommer att bildas
basen av min chawanmushi vaniljsås.

817
00:40:05,800 --> 00:40:07,880
De sätter sig i tallriken,

818
00:40:07,880 --> 00:40:09,840
och sedan chawanmushi
går överst.

819
00:40:09,840 --> 00:40:12,120
Sedan hamnar den i ångkorgen
och uppsättningar.

820
00:40:13,120 --> 00:40:17,280
SARAH: Kommer han att ha en skiva?
DECLAN: Jag vet inte.

821
00:40:17,280 --> 00:40:18,560
Lite orolig för Andre.

822
00:40:19,960 --> 00:40:23,520
Hans maträtt ser ut som ett ägg,
ett äggröra.

823
00:40:23,520 --> 00:40:26,720
Jag är bara inte säker på att det här går
att träffa kort, du vet,

824
00:40:26,720 --> 00:40:29,160
skära in och visa
olika lager.

825
00:40:31,000 --> 00:40:32,960
SNEZANA: Bra, Andre. Whoo!

826
00:40:35,960 --> 00:40:40,600
Jakten på den perfekta skivan
är belagd med mycket risk.

827
00:40:40,600 --> 00:40:42,600
De går helt ut.

828
00:40:44,080 --> 00:40:45,760
Callum gör en...

829
00:40:45,760 --> 00:40:47,760
Jordgubbar och grädde,
han kallar det,

830
00:40:47,760 --> 00:40:49,920
och han har en sorbet,
han har en glass

831
00:40:49,920 --> 00:40:51,440
och sedan en chokladskiva på toppen.

832
00:40:51,440 --> 00:40:53,560
Han sa att han kände att han bet av sig

833
00:40:53,560 --> 00:40:55,520
mindre än han kunde tugga
i morse.

834
00:40:55,520 --> 00:40:57,440
Och nu vill han bita av
mer än han kan tugga.

835
00:40:57,440 --> 00:40:59,040
Tja, han har markerat den rutan.
Ja.

836
00:41:00,440 --> 00:41:03,040
SARAH: Callum, det ser episkt ut.
Tack.

837
00:41:03,040 --> 00:41:04,680
Och så är det Darrsh.

838
00:41:04,680 --> 00:41:06,560
Han gör Choux-ceptionen.

839
00:41:06,560 --> 00:41:08,120
Han bakar två chouxbullar,

840
00:41:08,120 --> 00:41:09,560
en inuti varandra.

841
00:41:10,800 --> 00:41:12,400
Choux är svårt att få rätt

842
00:41:12,400 --> 00:41:16,120
för de bästa kockarna, och speciellt
under en tidskris.

843
00:41:17,600 --> 00:41:19,160
Och jag har redan tittat i ugnen.

844
00:41:19,160 --> 00:41:20,280
Det ser inte bra ut.

845
00:41:25,520 --> 00:41:27,480
Min apelsinblomma creme pat är klar.

846
00:41:27,480 --> 00:41:29,120
Jag går vidare till min pistagepralin,

847
00:41:29,120 --> 00:41:31,600
och det här kommer att gå
in i mitt centrum,

848
00:41:31,600 --> 00:41:33,920
i min Choux-ception choux bulle.

849
00:41:35,440 --> 00:41:37,360
Mitt bakverk står i ugnen.

850
00:41:37,360 --> 00:41:40,040
Håller tummarna,
dessa chouxbullar reser sig.

851
00:41:40,040 --> 00:41:42,360
Okej.
Hur ser chouxen ut, Darrsh?

852
00:41:43,320 --> 00:41:45,840
Jag har en där.

853
00:41:45,840 --> 00:41:51,240
Jag har gjort, typ,
dussintals choux desserter -

854
00:41:51,240 --> 00:41:53,840
Paris-Brest, crullers,

855
00:41:53,840 --> 00:41:56,080
croquembouche -
Jag har gjort allt.

856
00:41:56,080 --> 00:41:57,520
Och det här är första gången

857
00:41:57,520 --> 00:42:00,400
att denna chouxbakelse bara
har inte stigit.

858
00:42:00,400 --> 00:42:02,400
Jag vet inte, den här är...

859
00:42:02,400 --> 00:42:04,720
De stiger liksom,
men det är lite konstigt.

860
00:42:04,720 --> 00:42:07,800
De är lite,
som att missformas.

861
00:42:07,800 --> 00:42:09,960
Jag har några där inne
som jag kan använda, vilket är bra.

862
00:42:17,280 --> 00:42:20,720
Dike det, dike det,
tappa det, behåll det.

863
00:42:20,720 --> 00:42:21,840
De ser lite ut...

864
00:42:23,640 --> 00:42:26,440
..lite krispiga.
Förhoppningsvis kan han svänga.

865
00:42:27,600 --> 00:42:28,640
Mmm. OK.

866
00:42:29,720 --> 00:42:31,200
Kom igen, Darrsh. Fortsätt så.

867
00:42:31,200 --> 00:42:33,600
Dagens utmaning är allt
om den tillfredsställande skivan.

868
00:42:33,600 --> 00:42:37,520
Och för att min choux inte har stigit
på det sätt jag skulle vilja,

869
00:42:37,520 --> 00:42:39,960
Jag måste svänga
och fortfarande skapa den skivan,

870
00:42:39,960 --> 00:42:41,680
men bara på ett annat sätt.

871
00:42:41,680 --> 00:42:44,080
Darrsh tänk bara på
ett annat sätt att presentera det.

872
00:42:44,080 --> 00:42:45,440
Det smakar gott.
Ja.

873
00:42:45,440 --> 00:42:46,440
Det är bara konstruktionen.

874
00:42:47,800 --> 00:42:49,800
Du kan minska spänningen
med en kniv.

875
00:42:49,800 --> 00:42:51,360
10 minuter kvar!

876
00:42:51,360 --> 00:42:53,320
ANDY COOKS:: Kom igen, killar,
du har det här. Låt oss gå!

877
00:42:56,440 --> 00:42:58,320
Vi är bra, vi är bra, vi är bra.

878
00:42:58,320 --> 00:42:59,560
CALLUM: Tiden rinner iväg.

879
00:42:59,560 --> 00:43:01,760
Den här utmaningen går väldigt,
väldigt snabbt faktiskt.

880
00:43:02,840 --> 00:43:04,760
Min jordgubbssorbet har gått tillbaka
in i frysen

881
00:43:04,760 --> 00:43:06,840
att ställa riktigt snyggt och hårt,

882
00:43:06,840 --> 00:43:09,200
för nu, jordgubbsgummi
glass för att få skopa

883
00:43:09,200 --> 00:43:10,640
ovanpå den.

884
00:43:10,640 --> 00:43:12,840
Detta är ett avgörande skede
att komma rätt,

885
00:43:12,840 --> 00:43:15,280
så jag måste få en riktigt
trevligt, även scoop här

886
00:43:15,280 --> 00:43:18,080
så jag får det där vackra lagret
när domarna skär i rätten.

887
00:43:18,080 --> 00:43:20,440
Men det måste också ha
att divot så jag har någonstans

888
00:43:20,440 --> 00:43:22,040
för att den lömska oljan ska gömma sig.

889
00:43:22,040 --> 00:43:23,440
AUDRA: Vackert, Callum.

890
00:43:24,720 --> 00:43:26,760
Idén med denna maträtt
är det alla element

891
00:43:26,760 --> 00:43:27,960
är typ rosa eller vita,

892
00:43:27,960 --> 00:43:30,080
och sedan när du chuckar
en kniv i den och skär upp den,

893
00:43:30,080 --> 00:43:32,000
inte bara ser du
den typen av tvärsnitt

894
00:43:32,000 --> 00:43:33,360
av de olika glassarna,

895
00:43:33,360 --> 00:43:36,000
det kommer att bli en vacker
basilikaolja som går

896
00:43:36,000 --> 00:43:38,280
att typ goo ut
för det stora avslöjandet.

897
00:43:38,280 --> 00:43:40,520
Jag tror att Callum håller på
en absolut brännhet.

898
00:43:40,520 --> 00:43:41,520
Ja.

899
00:43:41,520 --> 00:43:43,000
SNEZ: Gå, Samira!

900
00:43:44,000 --> 00:43:45,720
Gå, flicka.

901
00:43:45,720 --> 00:43:46,840
Så för att montera maqluba,

902
00:43:46,840 --> 00:43:48,880
du börjar med ett lager lamm

903
00:43:48,880 --> 00:43:51,320
och sedan ett lager
av alla stekta grönsaker

904
00:43:51,320 --> 00:43:53,320
och sedan riset.

905
00:43:53,320 --> 00:43:58,080
Nu ska vi sila buljongen
rakt ovanpå det riset.

906
00:43:58,080 --> 00:44:01,000
Jag måste börja
slår ut min sida.

907
00:44:01,000 --> 00:44:03,040
Jag känner mig självsäker nu.

908
00:44:03,040 --> 00:44:04,880
Som, även om jag lämnar det
till sista minuten,

909
00:44:04,880 --> 00:44:06,880
avslöjandet kommer att göras
inför domarna.

910
00:44:06,880 --> 00:44:09,160
LAURA: Se bara till
de kan få en skiva.

911
00:44:13,440 --> 00:44:15,080
Jag vill inte att du ska...

912
00:44:15,080 --> 00:44:17,080
Ja, missa målet.

913
00:44:21,200 --> 00:44:24,480
Jag missade det.
Vad...vad skivad? Vad?

914
00:44:26,320 --> 00:44:27,400
Åh, gud.

915
00:44:27,400 --> 00:44:30,080
Jag insåg precis maqluba
kan inte skivas.

916
00:44:30,080 --> 00:44:32,760
Jag vänder på den.
Vänder du den?

917
00:44:32,760 --> 00:44:35,080
Det blir vänt
inför domarna.

918
00:44:35,080 --> 00:44:36,120
Potten kommer upp.

919
00:44:36,120 --> 00:44:38,560
Ta tag i brickan
och ge den en skön shake.

920
00:44:38,560 --> 00:44:41,480
Det hela kommer att kollapsa
och de kommer att gräva i och äta.

921
00:44:41,480 --> 00:44:44,680
Det är inte möjligt
att skära en skiva där.

922
00:44:44,680 --> 00:44:47,720
Det kommer att kollapsa
och skicka mig sedan hem.

923
00:44:47,720 --> 00:44:49,040
Jag är klar.

924
00:44:57,000 --> 00:44:58,440
ANNONCER: Är du sugen på att laga mat?

925
00:44:58,440 --> 00:45:00,960
Ta tag i dina förkläden
och prova dessa läckra,

926
00:45:00,960 --> 00:45:04,880
MasterChef-godkända recept
på 10Play.

927
00:45:09,760 --> 00:45:11,480
Jag är klar.

928
00:45:11,480 --> 00:45:14,560
Jag insåg precis
maqluba kan inte vara skiva.

929
00:45:16,160 --> 00:45:19,520
Men jag känner mina barn
kommer att titta på detta,

930
00:45:19,520 --> 00:45:22,640
och jag vill inte visa dem
att jag lätt ger upp.

931
00:45:22,640 --> 00:45:24,200
Jag har inte lämnat deras sida

932
00:45:24,200 --> 00:45:26,480
sedan sist
Jag var på MasterChef.

933
00:45:26,480 --> 00:45:31,120
Jag har kommit tillbaka för att vinna,
och jag vill göra det här för dem.

934
00:45:31,120 --> 00:45:32,520
När det finns en vilja, finns det ett sätt.

935
00:45:32,520 --> 00:45:33,640
Och jag kommer att hitta ett sätt.

936
00:45:33,640 --> 00:45:34,880
Förhoppningsvis.

937
00:45:36,520 --> 00:45:38,200
Och om inte så åker jag hem.

938
00:45:40,200 --> 00:45:41,640
SNEZ: Kanske trycka på den med något.

939
00:45:41,640 --> 00:45:43,680
Om jag skruvar upp värmen,

940
00:45:43,680 --> 00:45:45,840
och sedan om jag komprimerar...

941
00:45:47,280 --> 00:45:50,400
..Jag kanske kan göra det här
skiva upp som en kaka.

942
00:45:51,960 --> 00:45:54,960
Jag fick min skrotburk
att jag har lagt i mina grönsaker.

943
00:45:54,960 --> 00:45:57,040
Jag lägger det ovanpå.

944
00:45:57,040 --> 00:45:59,800
Jag lutar med all min vikt.

945
00:45:59,800 --> 00:46:04,080
Jag försöker få ut så mycket vätska
som möjligt från detta ris,

946
00:46:04,080 --> 00:46:06,400
så det är så fullt komprimerat.

947
00:46:06,400 --> 00:46:09,200
Jag missade helt
memo om skivning,

948
00:46:09,200 --> 00:46:13,600
så hoppas det
vara skivbar när jag väl vänder den.

949
00:46:13,600 --> 00:46:14,960
Jag går inte hem utan kamp.

950
00:46:14,960 --> 00:46:16,840
Beslutsamheten är tillbaka

951
00:46:16,840 --> 00:46:18,760
och spela vidare, killar.

952
00:46:18,760 --> 00:46:22,040
Okej killar, ta med oss
en tillfredsställande skiva.

953
00:46:22,040 --> 00:46:23,520
Tre minuter kvar.

954
00:46:23,520 --> 00:46:25,520
(HEBAR OCH APPLÅDER)

955
00:46:26,680 --> 00:46:29,520
Snyggt, Cal, ser fantastiskt ut.

956
00:46:29,520 --> 00:46:31,120
BEN: Ja, det är bra.

957
00:46:36,120 --> 00:46:38,800
DARRSH: Mina choux-bullar är menade
att se ut som hockeybollar.

958
00:46:38,800 --> 00:46:41,040
De ser ut som hockeypuckar.

959
00:46:41,040 --> 00:46:42,680
Och det är det jag måste jobba med

960
00:46:42,680 --> 00:46:44,320
om jag ska stanna
i tävlingen.

961
00:46:44,320 --> 00:46:47,560
Hmm, okej. Inte vad jag hoppades på,
men det är okej.

962
00:46:47,560 --> 00:46:48,600
I köket måste du svänga

963
00:46:48,600 --> 00:46:51,000
om du vill stanna
i tävlingen.

964
00:46:51,000 --> 00:46:53,200
Konceptuellt, min maträtt
är väldigt lik,

965
00:46:53,200 --> 00:46:55,360
men det kommer att byggas
något annorlunda.

966
00:46:55,360 --> 00:46:58,040
Så vi kommer att ha
min större choux på basen

967
00:46:58,040 --> 00:46:59,760
fortfarande fylld med grädde,

968
00:46:59,760 --> 00:47:02,560
och sedan lägga min mindre choux
ovanpå det,

969
00:47:02,560 --> 00:47:04,160
fortfarande fylld med pistagepralin.

970
00:47:04,160 --> 00:47:06,120
OK. Det är gjort.

971
00:47:06,120 --> 00:47:07,360
Så när domarna skar igenom det,

972
00:47:07,360 --> 00:47:10,000
de borde fortfarande kunna
för att se någon form av tvärsnitt.

973
00:47:10,000 --> 00:47:11,480
SNEZ: Låt oss gå, Darrsh!

974
00:47:13,080 --> 00:47:15,080
Vi vill skära
till något otroligt

975
00:47:15,080 --> 00:47:16,840
på tre minuter.

976
00:47:16,840 --> 00:47:18,760
Kom igen, Samira!

977
00:47:18,760 --> 00:47:20,040
Kom igen.

978
00:47:22,560 --> 00:47:25,320
Gå, killar! Kom igen, Cal! Whoo!

979
00:47:27,960 --> 00:47:30,000
Jag har fått mina ägg bildade
med en bechamel runt dem.

980
00:47:30,000 --> 00:47:32,880
Det är dags att smula dem
så att jag kan steka av dem.

981
00:47:32,880 --> 00:47:35,400
Där går vi.
Ja, Benny.

982
00:47:35,400 --> 00:47:36,600
Allt kör på detta.

983
00:47:36,600 --> 00:47:38,680
Jag får dem försiktigt
i fritösen.

984
00:47:40,880 --> 00:47:42,360
Och de ser bra ut.

985
00:47:42,360 --> 00:47:43,960
De är vackert gyllenbruna.

986
00:47:46,600 --> 00:47:48,400
Jag är så nöjd med det här.

987
00:47:48,400 --> 00:47:49,840
Men så insåg jag...

988
00:47:49,840 --> 00:47:51,240
Hmm! Inte idealiskt.

989
00:47:51,240 --> 00:47:52,760
..en av dem är en brottsplats.

990
00:47:52,760 --> 00:47:55,120
Det har bara exploderat.

991
00:47:55,120 --> 00:47:57,400
Jag måste vara så försiktig
med nästa.

992
00:47:57,400 --> 00:47:59,320
LAURA: Kom igen, Benny. Gå, gå, gå!

993
00:48:03,440 --> 00:48:06,480
Den andra, tyvärr,
har en spricka på sidan.

994
00:48:06,480 --> 00:48:07,800
Det måste vara perfekt
och det är det inte.

995
00:48:09,680 --> 00:48:10,680
Inte idealiskt.

996
00:48:10,680 --> 00:48:11,880
Åhhhh!

997
00:48:11,880 --> 00:48:13,920
Lite bristning där.
Vad tänker du på?

998
00:48:15,120 --> 00:48:17,200
Jag har haft denna Immunity Pin
sedan den andra kocken,

999
00:48:17,200 --> 00:48:18,240
hålla jämna steg med Gordon.

1000
00:48:18,240 --> 00:48:19,240
Ja, inte idealiskt, det.

1001
00:48:19,240 --> 00:48:20,920
Och jag vill verkligen inte använda den,

1002
00:48:20,920 --> 00:48:24,040
men jag vill inte heller gå hem,
så jag vet bara inte vad jag ska göra.

1003
00:48:25,480 --> 00:48:28,120
Um...
LAURA: Spelar du det?

1004
00:48:31,520 --> 00:48:33,320
Ja, kompis,
Jag tror att jag ska spela det.

1005
00:48:33,320 --> 00:48:38,000
TÄVANDE: (CHANT) Spela stiftet!
Spela stiftet! Spela stiftet!

1006
00:48:38,000 --> 00:48:40,880
Ben har spelat sin immunitetsnål,
alla.

1007
00:48:40,880 --> 00:48:43,600
Slutligen.
Kompis, du är säker. Gå på övervåningen.

1008
00:48:43,600 --> 00:48:44,880
(HEBAR)

1009
00:48:44,880 --> 00:48:46,280
Skål, kompis.
Bra jobbat kompis.

1010
00:48:46,280 --> 00:48:47,440
Skål, kompis.
Bra jobbat.

1011
00:48:47,440 --> 00:48:49,360
Jag har jobbat för hårt
för att komma till denna punkt,

1012
00:48:49,360 --> 00:48:52,560
och jag vill hellre vara här utan en nål
än att vara hemma med en.

1013
00:48:55,640 --> 00:48:57,680
Jag är rädd för att skära in,

1014
00:48:57,680 --> 00:49:00,040
en minut kvar!

1015
00:49:00,040 --> 00:49:01,560
Okej, snälla.
(HEBAR OCH APPLÅDER)

1016
00:49:06,560 --> 00:49:08,760
CALLUM: Jag är så glad
att jag verkligen har pressat mig själv

1017
00:49:08,760 --> 00:49:10,240
genom denna session.

1018
00:49:10,240 --> 00:49:13,200
Varje element
ser precis ut som jag föreställde mig det.

1019
00:49:13,200 --> 00:49:14,880
Men nu behöver jag
för att plåta den här rätten vackert,

1020
00:49:14,880 --> 00:49:16,920
för oavsett hur det smakar,

1021
00:49:16,920 --> 00:49:19,480
om det inte har
ett mycket tydligt skivögonblick,

1022
00:49:19,480 --> 00:49:21,800
då är det inte det
kommer att slå kort.

1023
00:49:21,800 --> 00:49:24,600
Det finns en vacker liten divot
där för att fylla med basilikaolja,

1024
00:49:24,600 --> 00:49:27,160
och toppade med den där rubinchokladen
och frystorkad jordgubbsskiva

1025
00:49:27,160 --> 00:49:29,080
så att när du skär i den,

1026
00:49:29,080 --> 00:49:31,040
den oljan kommer liksom
spilla ut över hela tallriken.

1027
00:49:31,040 --> 00:49:33,160
Och runt det
är alla texturelement.

1028
00:49:34,600 --> 00:49:36,880
Ringer cut in 10...

1029
00:49:36,880 --> 00:49:39,000
DOMARE: ..nio, åtta,

1030
00:49:39,000 --> 00:49:42,320
sju, sex, fem,

1031
00:49:42,320 --> 00:49:45,640
fyra, tre, två,

1032
00:49:45,640 --> 00:49:47,120
en.

1033
00:49:51,200 --> 00:49:53,840
Hur gick det, stora kille?
Åh, man. Det kunde ha varit bättre.

1034
00:49:55,400 --> 00:49:57,880
Jag kan ärligt säga, hand till hjärtat,

1035
00:49:57,880 --> 00:50:04,120
Det har jag aldrig i hela mitt liv
lägga så mycket på en kock.

1036
00:50:05,120 --> 00:50:08,640
Jag ber att detta komprimeras.

1037
00:50:08,640 --> 00:50:10,920
Förhoppningsvis när vi vänder på det,
det kommer att vara skivbart.

1038
00:50:10,920 --> 00:50:12,880
Jag har gett det allt.

1039
00:50:19,760 --> 00:50:20,960
Lycka till.
Gå och hämta dem, Cal.

1040
00:50:20,960 --> 00:50:22,240
Tack, killar.

1041
00:50:22,240 --> 00:50:24,640
I omgång två idag,
Jag höll mig inte tillbaka.

1042
00:50:24,640 --> 00:50:26,120
Jag gick så hårt jag kunde
att verkligen göra

1043
00:50:26,120 --> 00:50:27,560
den bästa maträtten jag kan,
i mitt sinne,

1044
00:50:27,560 --> 00:50:28,640
för att typ passa korten.

1045
00:50:28,640 --> 00:50:30,680
Hej alla.
Hej.

1046
00:50:31,760 --> 00:50:33,960
Så jag hoppas att det räcker.
Callum, vad lagade du?

1047
00:50:33,960 --> 00:50:35,040
Äh, så det här är...

1048
00:50:35,040 --> 00:50:37,560
Jag kallar det för jordgubbar och grädde.

1049
00:50:37,560 --> 00:50:40,200
Så det finns en ruby chokladskiva,

1050
00:50:40,200 --> 00:50:42,240
en jordgubbe och hallon
vinäger sorbet,

1051
00:50:42,240 --> 00:50:44,520
en jordgubbsgummiglass
ovanpå det.

1052
00:50:44,520 --> 00:50:46,080
Och så runt utsidan
av plattan,

1053
00:50:46,080 --> 00:50:48,600
det är några lilly pillies
macererad i jordgubbsconsomme

1054
00:50:48,600 --> 00:50:50,480
och en mjölkpulversmula.

1055
00:50:50,480 --> 00:50:52,120
Wow. Du gick helt ut.

1056
00:50:52,120 --> 00:50:53,720
Du tycker att du har gjort tillräckligt
med denna

1057
00:50:53,720 --> 00:50:55,080
för att gå vidare till nästa steg?

1058
00:50:55,080 --> 00:50:56,960
Jag hoppas det. Jag tycker det är snyggt.
Jag tycker att det smakar gott.

1059
00:50:56,960 --> 00:50:58,520
Och förhoppningsvis får vi

1060
00:50:58,520 --> 00:51:00,200
ett fint litet tvärsnitt
goo ögonblick.

1061
00:51:00,200 --> 00:51:02,360
Tvärsnitt goo ögonblick.

1062
00:51:02,360 --> 00:51:04,600
Tack, Callum.
Vi ska smaka på din rätt nu.

1063
00:51:04,600 --> 00:51:06,640
Tack, Callum.
Tack, alla.

1064
00:51:06,640 --> 00:51:09,760
Låt oss se om vi kan få
en fin skiva här.

1065
00:51:11,160 --> 00:51:12,480
POH: Åh, ja.

1066
00:51:12,480 --> 00:51:13,960
Åh.
Ooh-oh-ooh!

1067
00:51:16,320 --> 00:51:18,440
Åh, ja.
Ja!

1068
00:51:18,440 --> 00:51:21,560
Ser ganska imponerande ut, eller hur?
Titta på färgen på den oljan.

1069
00:51:48,640 --> 00:51:51,320
Callums plan alltså
det skulle gå all-out...

1070
00:51:52,600 --> 00:51:57,240
..och wow,
vilken fantastisk tallrik med mat.

1071
00:51:57,240 --> 00:52:00,120
Det är en perfekt efterrätt för mig.

1072
00:52:00,120 --> 00:52:02,040
Den har salt, syra,

1073
00:52:02,040 --> 00:52:04,080
precis lagom sötma

1074
00:52:04,080 --> 00:52:05,080
och sedan bara det avslöjandet -

1075
00:52:05,080 --> 00:52:06,640
skär genom det tvärsnittet

1076
00:52:06,640 --> 00:52:09,600
och ha all den basilikaoljan
bara flyta igenom.

1077
00:52:09,600 --> 00:52:11,160
Kunde inte älska det mer.

1078
00:52:11,160 --> 00:52:14,360
Jag är så glad att han bara lutade sig
mer in i att vara sig själv,

1079
00:52:14,360 --> 00:52:17,480
för när han gör det,
han lägger upp mat så här.

1080
00:52:17,480 --> 00:52:19,920
Och detta kan vara
tävlingsvinnande mat,

1081
00:52:19,920 --> 00:52:23,120
inte bara mat som håller honom ute
att bli eliminerad.

1082
00:52:23,120 --> 00:52:24,280
Jag skämtar inte när jag säger

1083
00:52:24,280 --> 00:52:28,000
det är en av de bästa desserterna
Jag har ätit på länge.

1084
00:52:28,000 --> 00:52:30,200
Det är så bra.
Det är vackert balanserat.

1085
00:52:30,200 --> 00:52:31,440
Han klarade det absolut.

1086
00:52:31,440 --> 00:52:34,760
Om detta inte finns på Callums Instagram,
Jag ska stjäla det från honom,
lägg den på min.

1087
00:52:34,760 --> 00:52:36,120
(ALLA SKATTAR)

1088
00:52:38,400 --> 00:52:40,760
Lycka till, Andre.
Lycka till.

1089
00:52:40,760 --> 00:52:42,440
Det finns en stor risk att laga en maträtt

1090
00:52:42,440 --> 00:52:43,960
i skålen
som du ska tjäna,

1091
00:52:43,960 --> 00:52:46,600
för jag har ingen
att smaka eller testa.

1092
00:52:46,600 --> 00:52:49,280
Jag vet inte hur det skär sig.

1093
00:52:49,280 --> 00:52:50,800
Jag vet inte hur det ska gå.

1094
00:52:50,800 --> 00:52:51,960
Andre, vad har du lagat.

1095
00:52:51,960 --> 00:52:57,080
Idag har jag lagat mat
en fransk löksoppa chawanmushi.

1096
00:52:59,200 --> 00:53:02,800
Så den här utmaningen handlar om
det tillfredsställande tvärsnittet.

1097
00:53:02,800 --> 00:53:03,800
Finns det en där inne?

1098
00:53:03,800 --> 00:53:06,440
Vad du får
kommer du att ta dig igenom det skarpa

1099
00:53:06,440 --> 00:53:08,800
och skär sedan igenom
chawanmushi,

1100
00:53:08,800 --> 00:53:11,320
och du hittar löken
där under,

1101
00:53:11,320 --> 00:53:12,880
och lägg den sedan i din tallrik.

1102
00:53:12,880 --> 00:53:14,720
Tja, vi älskar att se dig arbeta,

1103
00:53:14,720 --> 00:53:17,360
och vi ser fram emot
att prova rätten. Tack.

1104
00:53:17,360 --> 00:53:18,480
Tack.
Skål, Andre.

1105
00:53:18,480 --> 00:53:20,160
Skål.

1106
00:53:20,160 --> 00:53:22,480
Det är lite på gång
i den där lilla skålen.

1107
00:53:22,480 --> 00:53:24,520
Ja!
Men det skulle kunna fungera.

1108
00:53:24,520 --> 00:53:26,000
Ja.
Låt oss ta reda på det.

1109
00:53:35,760 --> 00:53:38,120
Tja, jag tror inte
skivningen fungerar, så...

1110
00:53:38,120 --> 00:53:40,080
Kanske lite scooping.

1111
00:53:57,480 --> 00:53:58,560
Um...

1112
00:53:59,720 --> 00:54:01,400
Det är läckert.

1113
00:54:01,400 --> 00:54:07,200
Den är full av umami,
rökig godhet i chawanmushi,

1114
00:54:07,200 --> 00:54:08,680
och då får man sötma

1115
00:54:08,680 --> 00:54:11,120
från de lätt karamelliserade
lök.

1116
00:54:11,120 --> 00:54:12,400
Så, smakmässigt, tickar det i rutan.

1117
00:54:12,400 --> 00:54:16,320
Jag tror att Andre kom upp
med något väldigt smart,

1118
00:54:16,320 --> 00:54:18,200
mycket original.

1119
00:54:18,200 --> 00:54:21,560
Och inledningen
av Comte osten är vild.

1120
00:54:21,560 --> 00:54:23,960
Det är bara fenomenalt.

1121
00:54:23,960 --> 00:54:26,480
Jag skulle säga att smakerna
är skiktade,

1122
00:54:26,480 --> 00:54:30,120
men den fysiska sammansättningen av rätten
är det inte.

1123
00:54:31,760 --> 00:54:36,560
Och jag tror Andre
har denna otroliga förmåga

1124
00:54:36,560 --> 00:54:39,480
att skapa god mat,

1125
00:54:39,480 --> 00:54:41,400
rätter som hör till
i en avsmakningsmeny.

1126
00:54:41,400 --> 00:54:42,680
Och detta är för mig en av dem,

1127
00:54:42,680 --> 00:54:46,200
men det är ingen maträtt
som har en tillfredsställande skiva.

1128
00:54:46,200 --> 00:54:48,760
Jag älskar vart hans hjärna var på väg
med denna maträtt,

1129
00:54:48,760 --> 00:54:51,400
men det har inte riktigt träffats
korten idag.

1130
00:54:51,400 --> 00:54:54,440
Lycka till.
Lycka till, Darrsh.

1131
00:54:54,440 --> 00:54:56,640
DARRSH: Den här rätten
är riktigt svår att svälja

1132
00:54:56,640 --> 00:55:00,160
eftersom jag har kokat chouxbakelse
så många gånger förut,

1133
00:55:00,160 --> 00:55:02,720
och folk vet att jag vet
hur man lagar chouxbakelser.

1134
00:55:02,720 --> 00:55:05,320
Och nu har min choux inte stigit,

1135
00:55:05,320 --> 00:55:06,520
vilket är en besvikelse.

1136
00:55:06,520 --> 00:55:08,720
Hej killar.
Hej, Darrsh.

1137
00:55:08,720 --> 00:55:10,000
Hej Darrsh.

1138
00:55:10,000 --> 00:55:12,120
JEAN-CHRISTOPHE:
Darrsh, var har du gjort?

1139
00:55:12,120 --> 00:55:14,280
Det här är mitt choux-torn.

1140
00:55:15,640 --> 00:55:16,840
I mitten choux,

1141
00:55:16,840 --> 00:55:19,160
du har fortfarande
pistaschpralinen.

1142
00:55:19,160 --> 00:55:20,480
I den yttre chouxen,

1143
00:55:20,480 --> 00:55:23,960
du har
en apelsinblomma creme pat

1144
00:55:23,960 --> 00:55:26,720
och det rör sig också runt
utsidan.

1145
00:55:26,720 --> 00:55:28,400
OK. Lycka till.
Tack, killar. Skål.

1146
00:55:28,400 --> 00:55:30,120
SOFIA: Tack, Darrsh.

1147
00:55:31,520 --> 00:55:34,600
Jag uppskattar nuet
efterrätt runt utsidan.

1148
00:55:34,600 --> 00:55:35,800
Låt oss se hur det ser ut...

1149
00:55:35,800 --> 00:55:38,440
Håller tummarna
det finns ett tvärsnitt.

1150
00:55:42,880 --> 00:55:47,160
Det finns definitivt en överraskning
på insidan.

1151
00:56:08,120 --> 00:56:10,800
Jag känner mig riktigt besviken
för Darrsh.

1152
00:56:10,800 --> 00:56:12,040
Chouxbakelse är ett inslag

1153
00:56:12,040 --> 00:56:14,600
som han har haft stor framgång med
i detta kök,

1154
00:56:14,600 --> 00:56:15,960
men idag var bara inte hans dag.

1155
00:56:17,880 --> 00:56:19,320
Det var för många ägg i den,

1156
00:56:19,320 --> 00:56:21,240
så han har försökt
att koka ut fukten,

1157
00:56:21,240 --> 00:56:24,480
och i processen har han bränt dem.

1158
00:56:24,480 --> 00:56:26,720
Vilken skam
för jag har verkligen njutit

1159
00:56:26,720 --> 00:56:29,560
kombinationerna
av alla olika smaker.

1160
00:56:29,560 --> 00:56:32,400
Om han hade dragit av
vad han liksom tänkte göra,

1161
00:56:32,400 --> 00:56:34,560
den skivan
hade förmodligen varit väldigt episkt.

1162
00:56:34,560 --> 00:56:36,600
Jag är orolig för honom.

1163
00:56:36,600 --> 00:56:38,480
Lycka till, Samira.
Lycka till, Samira.

1164
00:56:38,480 --> 00:56:40,200
Tack. Jag uppskattar det.

1165
00:56:41,720 --> 00:56:43,440
Jag känner mig som en sjuksköterska.

1166
00:56:45,640 --> 00:56:48,240
Jag kommer att gå in med ett leende
för jag har gjort allt

1167
00:56:48,240 --> 00:56:51,160
att jag skulle kunna
tänka på att göra.

1168
00:56:53,960 --> 00:56:55,280
Wow, Samira.

1169
00:56:55,280 --> 00:56:58,760
Så om det fungerar
eller om det inte fungerar,

1170
00:56:58,760 --> 00:57:00,200
Jag gav inte upp.

1171
00:57:00,200 --> 00:57:02,280
Så nu hoppas jag bara på det bästa.

1172
00:57:13,920 --> 00:57:16,640
Samira, det är dags att vända din maträtt.
Japp.

1173
00:57:16,640 --> 00:57:18,440
Gjort.
ANDY: Lycka till.

1174
00:57:18,440 --> 00:57:19,680
Tack.

1175
00:57:19,680 --> 00:57:20,760
OK...

1176
00:57:22,080 --> 00:57:23,680
Lycka till.
Tack.

1177
00:57:25,960 --> 00:57:28,840
Någon som vill göra ett lyckokast?
Jag ska berätta vad.

1178
00:57:28,840 --> 00:57:30,440
(ALLA UTFÖR DRUMRULL)

1179
00:57:39,920 --> 00:57:41,720
(ALLS HEJLA)

1180
00:57:48,800 --> 00:57:53,120
Idag har jag gjort maqluba,
vilket översätts till "upp och ner".

1181
00:57:53,120 --> 00:57:54,600
Så du har ditt långsamt tillagade lamm,

1182
00:57:54,600 --> 00:57:56,920
och då har du
dina stekta grönsaker

1183
00:57:56,920 --> 00:57:58,800
och ditt smaksatta ris.

1184
00:57:59,960 --> 00:58:01,960
Varje maträtt
i ett hushåll i Mellanöstern

1185
00:58:01,960 --> 00:58:03,640
kommer med en rad sidor.

1186
00:58:03,640 --> 00:58:06,240
Vi har en sallad med lök och sumak.

1187
00:58:06,240 --> 00:58:08,040
Lite mynta och persilja,

1188
00:58:08,040 --> 00:58:11,000
en chili och tomatsalsa,

1189
00:58:11,000 --> 00:58:13,440
en gurka och yoghurt mintdipp,

1190
00:58:13,440 --> 00:58:16,080
och några inlagda grönsaker.

1191
00:58:16,080 --> 00:58:17,880
Samira, vi är verkligen glada för din skull

1192
00:58:17,880 --> 00:58:19,320
att det vände
så vackert.

1193
00:58:19,320 --> 00:58:22,120
Vi ska smaka på din rätt nu.
Tack så mycket.

1194
00:58:22,120 --> 00:58:23,480
Bra gjort.
Bra jobbat, Samira.

1195
00:58:23,480 --> 00:58:24,840
Tack.

1196
00:58:24,840 --> 00:58:26,680
Jag kan inte vänta med att gräva i den här.
Ja.

1197
00:58:38,600 --> 00:58:39,920
JEAN-CHRISTOPHE: Ja...

1198
00:58:39,920 --> 00:58:42,160
(ALLS HEJLA)

1199
00:58:44,040 --> 00:58:45,640
Jag vill ha den här till min födelsedag.
Åh, herregud!

1200
00:58:45,640 --> 00:58:47,400
Stick in några ljus där.

1201
00:59:10,760 --> 00:59:12,000
Det här är där uppe

1202
00:59:12,000 --> 00:59:13,720
för en av mina favoriträtter
av hela säsongen.

1203
00:59:13,720 --> 00:59:15,520
POH: Wow. Samma!

1204
00:59:15,520 --> 00:59:20,880
SOFIA: Smaken i det här
är bara så underbart.

1205
00:59:20,880 --> 00:59:22,960
Det är det där rika, feta lammet.

1206
00:59:22,960 --> 00:59:26,600
Det är så som ris komprimeras
in mot blomkålen

1207
00:59:26,600 --> 00:59:28,160
och aubergine och morot,

1208
00:59:28,160 --> 00:59:30,760
och sedan para ihop detta fenomen

1209
00:59:30,760 --> 00:59:34,040
med alla dessa ljusa
och färgglada kryddor,

1210
00:59:34,040 --> 00:59:39,320
det känns så generöst
och värmande och tröstande.

1211
00:59:39,320 --> 00:59:43,200
Jag älskar det så, så mycket.

1212
00:59:43,200 --> 00:59:46,440
Den kompressionen för mig
var smaken av mod.

1213
00:59:46,440 --> 00:59:49,480
Bara att kämpa så hårt
att stanna i denna tävling.

1214
00:59:49,480 --> 00:59:51,880
För mig är förväntan
att skära i

1215
00:59:51,880 --> 00:59:53,960
denna vackra matlagning

1216
00:59:53,960 --> 00:59:56,560
och drar ut
den mest perfekta skivan

1217
00:59:56,560 --> 00:59:58,320
är något som jag inte kommer att glömma
ett tag.

1218
00:59:58,320 --> 00:59:59,320
(skrattar) Ja.

1219
00:59:59,320 --> 01:00:02,080
Jag älskar den här typen av mat
där du bara lägger den på bordet

1220
01:00:02,080 --> 01:00:05,520
och ni alla gräver i,
och jag känner mig privilegierad som får äta det.

1221
01:00:10,320 --> 01:00:13,720
Visst, idag
vi hade en bra dag,

1222
01:00:13,720 --> 01:00:15,920
och jag tror att vi skulle vilja säga

1223
01:00:15,920 --> 01:00:17,920
ett stort tack

1224
01:00:17,920 --> 01:00:19,800
till kocken Andy Cooks.

1225
01:00:19,800 --> 01:00:21,840
Du har varit otrolig.

1226
01:00:27,840 --> 01:00:29,480
Innan vi går ner
till det grova,

1227
01:00:29,480 --> 01:00:31,200
vi måste ge rekvisita
till ett par av er

1228
01:00:31,200 --> 01:00:33,160
för att föra oss
en liten bit av himlen.

1229
01:00:34,760 --> 01:00:37,800
Den första
var en av våra favoriträtter

1230
01:00:37,800 --> 01:00:39,360
av tävlingen hittills.

1231
01:00:41,320 --> 01:00:43,280
Det gjorde oss inte bara
gå tillbaka för mer,

1232
01:00:43,280 --> 01:00:46,280
det var också det mest tillfredsställande
del av dagen.

1233
01:00:50,640 --> 01:00:52,440
Förvirrat, Samira.

1234
01:00:52,440 --> 01:00:53,800
(HEBAR OCH APPLÅDER)

1235
01:00:55,000 --> 01:00:56,480
Bra gjort.

1236
01:01:03,160 --> 01:01:04,840
ok!
Vi älskade det så mycket.

1237
01:01:04,840 --> 01:01:08,720
Jag inbillar mig att det är så det är
för din familj, som "mer!"

1238
01:01:08,720 --> 01:01:10,000
Det var fantastiskt.
Tack.

1239
01:01:10,000 --> 01:01:11,480
Tack.

1240
01:01:11,480 --> 01:01:13,000
Tack så mycket.

1241
01:01:13,000 --> 01:01:14,640
Och sedan...

1242
01:01:17,360 --> 01:01:18,600
..Callum.

1243
01:01:18,600 --> 01:01:21,560
Åh, ja.
(APPLÅDER)

1244
01:01:25,600 --> 01:01:28,280
Vi var överlyckliga
när vi skär i din maträtt,

1245
01:01:28,280 --> 01:01:29,800
och ännu mer när vi åt det.

1246
01:01:29,800 --> 01:01:32,120
Tack.

1247
01:01:32,120 --> 01:01:36,400
Rätt. Andre, Darrsh,
låt oss få något klart.

1248
01:01:36,400 --> 01:01:38,760
Ni två är briljanta kockar,

1249
01:01:38,760 --> 01:01:40,640
men tyvärr idag

1250
01:01:40,640 --> 01:01:42,840
en av er klarade bara inte av.

1251
01:01:42,840 --> 01:01:44,840
Darrsh.

1252
01:01:44,840 --> 01:01:48,280
Det var en liten överraskning
när vi skär i ditt bakverk.

1253
01:01:48,280 --> 01:01:50,320
Men, kompis, chouxen,

1254
01:01:50,320 --> 01:01:52,520
det fungerade bara inte.

1255
01:01:52,520 --> 01:01:55,000
Och det är av den anledningen,
Jag är så ledsen, Darrsh,

1256
01:01:55,000 --> 01:01:56,400
du ska hem.

1257
01:02:02,240 --> 01:02:03,560
Herregud.

1258
01:02:03,560 --> 01:02:06,640
Att ta sig så här långt
mot veteraner från denna tävling

1259
01:02:06,640 --> 01:02:08,080
är verkligen något.

1260
01:02:08,080 --> 01:02:11,560
Du borde vara riktigt stolt
av dig själv, för det är vi.

1261
01:02:11,560 --> 01:02:14,520
Tack.
Att träffa alla dessa fantastiska människor,

1262
01:02:14,520 --> 01:02:17,000
det har varit väldigt inspirerande
att vara runt.

1263
01:02:17,000 --> 01:02:18,960
Jag tror bara att ha den energin
omkring dig

1264
01:02:18,960 --> 01:02:21,120
motiverar dig verkligen
och jag är spänd på vad som händer härnäst.

1265
01:02:21,120 --> 01:02:23,680
Bra sagt.
Tack, kompis.

1266
01:02:23,680 --> 01:02:25,560
För nu är det dags att säga hejdå,
Darrsh.

1267
01:02:25,560 --> 01:02:27,320
(APPLÅDER)

1268
01:02:27,320 --> 01:02:28,880
Tack.
Bra gjort.

1269
01:02:28,880 --> 01:02:30,520
Tack, tack, tack.

1270
01:02:31,840 --> 01:02:33,640
Bra gjort.
Tack.

1271
01:02:33,640 --> 01:02:35,480
Tack.

1272
01:02:35,480 --> 01:02:37,240
Ja, det är jag definitivt
kommer att använda denna erfarenhet

1273
01:02:37,240 --> 01:02:39,320
att förändra mitt liv framåt.

1274
01:02:39,320 --> 01:02:40,920
Lycka till.
Du är en mästare, okej?

1275
01:02:40,920 --> 01:02:42,400
Du är en absolut mästare.
Skål, kompis.

1276
01:02:42,400 --> 01:02:44,960
Min huskamrat Dave och jag
vill öppna en cookie-verksamhet.

1277
01:02:44,960 --> 01:02:46,200
Vi tror att, typ,

1278
01:02:46,200 --> 01:02:48,600
Melbourne har inte
goda kakor,

1279
01:02:48,600 --> 01:02:50,720
så jag är riktigt exalterad.

1280
01:02:50,720 --> 01:02:54,000
Ge upp det för Darrsh, allihop.

1281
01:02:54,000 --> 01:02:56,360
(HEBAR OCH APPLÅDER)

1282
01:02:59,320 --> 01:03:01,920
ANNONER: Denna vecka
på MasterChef Australia...

1283
01:03:01,920 --> 01:03:03,160
Spelet på.

1284
01:03:03,160 --> 01:03:05,240
Om matlagning var en sport...

1285
01:03:05,240 --> 01:03:06,680
Ojoj!

1286
01:03:06,680 --> 01:03:10,880
..det skulle vara ett immunförsvar.

1287
01:03:10,880 --> 01:03:12,560
Handskarna går av.
Jag är tillbaka för att vinna.

1288
01:03:12,560 --> 01:03:14,440
Striden pågår.
Hon går ner.

1289
01:03:14,440 --> 01:03:16,240
Hon vet det inte än,
men hon går ner.

1290
01:03:16,240 --> 01:03:17,600
DEPINDER: Jag trodde att vi var vänner.

1291
01:03:17,600 --> 01:03:18,880
(BÅDA skratta)

1292
01:03:18,880 --> 01:03:23,880
Så ta ett säte vid ringsidan
för helt nya utmaningar...

1293
01:03:23,880 --> 01:03:27,120
Vår allra första degmässa.

1294
01:03:27,120 --> 01:03:28,720
(HEBAR)

1295
01:03:28,720 --> 01:03:31,360
..och hisnande mat...

1296
01:03:31,360 --> 01:03:32,440
Åhhh!

1297
01:03:32,440 --> 01:03:34,320
Oj!

1298
01:03:34,320 --> 01:03:38,120
Åh, gå ut!
(ALLA SKATTAR)

1299
01:03:38,120 --> 01:03:40,120
Bildtexter av Red Bee Media