1
00:00:00,000 --> 00:00:04,162
WWW.MY-SUBS.CO
1
00:00:00,000 --> 00:00:05,000
- chamallow によって同期および修正されました -
- www.MY-SUBS.com -
2
00:00:49,633 --> 00:00:51,260
カミーユ、可愛い子。
3
00:00:51,260 --> 00:00:52,803
目を開けておいてください、カミーユ！
4
00:00:53,512 --> 00:00:55,556
カミーユ、目を開いていてください。
5
00:00:56,056 --> 00:00:58,392
ゆっくりと彼女を持ち上げます。
6
00:00:58,976 --> 00:01:01,478
あなたは彼女に飲ませました
ワイン？あなた自身の娘よ！
7
00:01:02,729 --> 00:01:04,313
カミーユ！
8
00:01:07,568 --> 00:01:09,444
- 待って。おい。
- ここから出て行け！
9
00:01:42,686 --> 00:01:43,770
すみません。
10
00:01:45,439 --> 00:01:46,440
到着しました。
11
00:02:47,292 --> 00:02:49,461
- ありがとう。さよなら。
- 良いご滞在をお過ごしください。さよなら。
12
00:03:13,610 --> 00:03:14,611
こんにちは。
13
00:03:16,947 --> 00:03:18,740
カミーユ・レジェ。
14
00:03:19,908 --> 00:03:21,535
フィリップ・シャサングルさんですか？
15
00:03:22,870 --> 00:03:23,996
私のことを覚えていないのですか？
16
00:03:25,581 --> 00:03:28,375
あなたはすべての夏を過ごしました
10歳になるまでここにいた。
17
00:03:28,375 --> 00:03:31,378
はい、知っています。でも、ええと、私は持っています
その時代の記憶はほとんどありません。
18
00:03:32,296 --> 00:03:33,296
うーん、うーん。
19
00:03:35,007 --> 00:03:36,800
ホストしてくれてありがとう。
20
00:03:37,301 --> 00:03:40,053
それはあなたにとって都合が悪いはずはありませんが、
あなたがしなければならないすべてのことと一緒に。
21
00:03:40,053 --> 00:03:41,930
"もの。"それを収穫と言います。
22
00:03:42,764 --> 00:03:43,940
そして実際、今は良い時期ではありません。
23
00:03:43,941 --> 00:03:45,767
実際、それは最悪の瞬間です。
24
00:03:46,685 --> 00:03:48,020
あなたの世話をする時間がありません。
25
00:03:50,480 --> 00:03:52,024
さて、それでは誰がやりますか？
26
00:03:52,024 --> 00:03:54,735
私の息子、トーマス。彼は
醸造学の教授。
27
00:03:55,986 --> 00:03:58,197
トーマス？はい、覚えています。彼は年上でした。
28
00:03:58,197 --> 00:03:59,781
覚悟を決めてください。
29
00:04:00,282 --> 00:04:02,701
覚えていますか？はぁ？
30
00:04:03,327 --> 00:04:04,912
とにかくお部屋までご案内します。
31
00:04:17,466 --> 00:04:20,010
ここはあなたの寝室でした
あなたが小さかった頃。
32
00:04:25,766 --> 00:04:28,560
日本の寝室は本当に狭かったです。
33
00:04:29,102 --> 00:04:32,481
これが本当にあったことを覚えています
大きいですが、実際にはそうではありません。
34
00:04:32,981 --> 00:04:34,650
人間の記憶というのは面白いものですね…
35
00:04:37,778 --> 00:04:38,904
わかりました。
36
00:04:40,489 --> 00:04:41,740
ありがとう。
37
00:04:54,419 --> 00:04:56,630
カミーユ、あなたのお父さんが待っています。
38
00:04:56,630 --> 00:04:58,090
わかりました、行きます。
39
00:04:59,967 --> 00:05:02,636
- どうするつもりですか？
- 大きなお世話。
40
00:05:02,636 --> 00:05:05,055
カミーユ。カミーユ！
41
00:05:05,055 --> 00:05:06,932
それはあなたには関係ありません!
42
00:05:06,932 --> 00:05:08,016
カミーユ？
43
00:05:12,020 --> 00:05:13,021
大丈夫？
44
00:05:16,358 --> 00:05:18,235
- トーマス。
- はぁ？
45
00:05:18,235 --> 00:05:20,028
ああ、そうだ！
46
00:05:20,028 --> 00:05:23,365
ごめん。ああ、時差ぼけのせいだろう。
47
00:05:23,365 --> 00:05:25,033
ああ、そうそう。久しぶりです。
48
00:05:25,534 --> 00:05:27,369
- はい。
- でも、私はあなたを認識していたと思います。
49
00:05:29,830 --> 00:05:31,957
大丈夫ですか？私の
お父さんはあまり不快ではなかったですか？
50
00:05:33,500 --> 00:05:34,793
彼はそうだった
51
00:05:35,544 --> 00:05:36,545
魅力的です。
52
00:05:37,212 --> 00:05:38,380
魅力的ですか？
53
00:05:38,380 --> 00:05:39,965
- いいえ。
- はい... そうですね。
54
00:05:40,757 --> 00:05:42,092
- さあ、ご案内します。
- うーん、うーん。
55
00:05:45,220 --> 00:05:47,347
さて、これらは土地です
シャトーヌフ・デュ・パプの。
56
00:05:48,265 --> 00:05:50,642
そしてそこにはジゴンダスがいます。
57
00:05:51,852 --> 00:05:53,812
そしてさらにその先にはヴァンソブレス。
58
00:06:04,281 --> 00:06:05,282
何？
59
00:06:07,284 --> 00:06:09,661
- ご存知のように、私はあなたのことをよく覚えています。
- そうそう？
60
00:06:09,661 --> 00:06:12,873
見守ってあげなければならなかったけど、
あなたはいつも私を追い払っていました。
61
00:06:14,208 --> 00:06:16,251
たとえば、次のようになります。
毎朝ブドウ畑へ。
62
00:06:16,752 --> 00:06:19,838
そして、あなたは
グレープ、真剣な顔して
63
00:06:19,838 --> 00:06:22,007
そうだったのか教えてください
収穫の準備ができています。
64
00:06:22,925 --> 00:06:27,012
あなたはすべてを正しく推測しました:
グアバ、ヘーゼルナッツ、エルダーベリー、フェンネル。
65
00:06:27,513 --> 00:06:29,973
十分ではありませんでした。あなた
このゲームは何時間でもプレイできます。
66
00:06:30,891 --> 00:06:32,726
実際、あなたは決して立ち止まりませんでした。
67
00:06:34,311 --> 00:06:35,395
あなたもできるから...
68
00:06:35,395 --> 00:06:36,772
待ってください！止めて下さい！
69
00:06:37,481 --> 00:06:40,817
理由はわかっています、ええと、わかりません
私の人生のこの時期を思い出してください。
70
00:06:40,817 --> 00:06:42,903
それはお尻が痛かったからです！
71
00:06:42,903 --> 00:06:46,240
聞きたくない
それ。とても恥ずかしいです。
72
00:06:46,782 --> 00:06:47,783
そうならないでください。
73
00:06:48,784 --> 00:06:49,910
とても魅力的でした。
74
00:06:50,786 --> 00:06:53,163
あなたには超能力があると思っていました。
75
00:06:58,252 --> 00:07:00,003
そしてこちらが発酵庫。
76
00:07:00,003 --> 00:07:01,463
ここで魔法が起こります。
77
00:07:01,463 --> 00:07:03,757
最初の香りがここで現れます。
78
00:07:04,550 --> 00:07:06,385
たとえば、私があなたに言ったら、ええと、
79
00:07:07,094 --> 00:07:11,098
ラズベリー、チェリー、プルーン、
トンカ豆と生のビート、
80
00:07:11,098 --> 00:07:13,058
「メルロー」と言うでしょう。もちろん。
81
00:07:13,934 --> 00:07:16,062
人々は推測することを考えています
ワインは魔法のようなもので、
82
00:07:16,063 --> 00:07:17,855
しかしそこには魔法はありません。
83
00:07:17,855 --> 00:07:20,274
それはただの仕事です。たくさんの仕事。
84
00:07:20,774 --> 00:07:22,150
口蓋は筋肉です。
85
00:07:22,150 --> 00:07:23,950
それが訓練されると、
それは識別できる
86
00:07:23,951 --> 00:07:25,737
ワインが与えるすべての手がかり。
87
00:07:26,572 --> 00:07:29,741
しかし、あなたはすでにそれを知っていました
あなたには贈り物があるからです。
88
00:07:30,659 --> 00:07:31,660
えー、
89
00:07:33,203 --> 00:07:34,705
あなたを失望させるのが怖いです。
90
00:07:36,123 --> 00:07:37,249
きっとそうは思わないでしょう。
91
00:07:38,375 --> 00:07:39,418
来る。
92
00:07:40,669 --> 00:07:41,920
ワインを瓶詰めする前に、
93
00:07:41,920 --> 00:07:44,256
10～20日間保管します
これらのオーク樽で数ヶ月熟成させます。
94
00:07:44,256 --> 00:07:46,425
ヴィンテージにより異なります。
95
00:07:52,264 --> 00:07:53,932
ここは母のお気に入りの場所でした。
96
00:07:56,768 --> 00:07:57,895
知りませんでした。
97
00:08:01,273 --> 00:08:02,273
それが人生なのです。
98
00:08:04,526 --> 00:08:06,153
お父様のことは本当に残念です。
99
00:08:08,488 --> 00:08:09,531
それが人生なのです。
100
00:08:12,117 --> 00:08:16,038
さて、見せる時間です
あなたは拷問部屋です。
101
00:08:16,038 --> 00:08:19,791
-「拷問部屋」ですか？わかった。
- うーん、うーん。
102
00:08:25,172 --> 00:08:28,509
ここにはあなたのすべてが揃っています
理論に取り組む必要がある
103
00:08:28,509 --> 00:08:30,219
しかし、実用的なものでもあります。
104
00:08:30,219 --> 00:08:32,638
3 週間後には、
暗記しなければならない
105
00:08:32,638 --> 00:08:35,890
ブドウの品種、
ドメーヌ、ヴィンテージ、
106
00:08:35,890 --> 00:08:37,433
そしてワインの味わい方も。
107
00:08:38,018 --> 00:08:39,895
- わかった？
- うーん。
108
00:08:40,479 --> 00:08:42,231
東京での最初のテストはどうですか？
109
00:08:42,231 --> 00:08:44,191
あなたが試飲したワインについて説明してもらえますか？
110
00:08:45,025 --> 00:08:47,236
あ、赤ワインでした。
111
00:08:51,782 --> 00:08:54,660
わかった。さて、それは始まりです。
112
00:08:55,577 --> 00:08:56,577
他に何か？
113
00:08:57,079 --> 00:08:58,121
それでおしまい。
114
00:08:58,747 --> 00:08:59,748
そして私は真剣です。
115
00:08:59,748 --> 00:09:01,792
ほら、言わなければなりません。
116
00:09:03,752 --> 00:09:05,587
私との関係
ワインはとても複雑です。
117
00:09:06,171 --> 00:09:08,048
もちろん複雑ではありますが、
あなたが持っていたお父さんと一緒に。
118
00:09:09,633 --> 00:09:13,428
でもカミーユ、やめてよ
自分自身がプレッシャーにさらされている。ふーむ？
119
00:09:13,428 --> 00:09:15,320
誰もあなたに彼の代わりをしてくれなんて頼んでないよ
120
00:09:15,321 --> 00:09:17,349
あるいは彼の足跡をたどる。誰も。
121
00:09:20,477 --> 00:09:22,271
そして、「複雑」とは何を意味しますか？
122
00:09:40,205 --> 00:09:41,748
1ヶ月前、
123
00:09:42,833 --> 00:09:46,545
あなたのお父さんが私に電話した
彼は死ぬつもりだったと言います。
124
00:09:48,046 --> 00:09:49,840
彼はお願いをした。
125
00:09:50,799 --> 00:09:53,385
彼は兄弟のような存在だった
私なので断れませんでした。
126
00:09:54,970 --> 00:09:57,723
彼は私に知識を磨くように頼んだ。
127
00:09:57,723 --> 00:09:59,016
磨いてください。
128
00:10:00,267 --> 00:10:02,269
そこで私は彼に次のことを尋ねました
あなたの知識レベル、
129
00:10:02,269 --> 00:10:04,438
そして彼は私にこう言いました
おそらくとても良いでしょう。
130
00:10:05,772 --> 00:10:07,274
さて、私はあなたに何をするつもりですか？
131
00:10:07,274 --> 00:10:08,650
パパ…
132
00:10:10,444 --> 00:10:11,862
シャサングレさん。
133
00:10:12,905 --> 00:10:15,532
あなたの不満はよくわかりますが、
134
00:10:16,700 --> 00:10:19,536
でもそれは私ほど強くはありません。
135
00:10:20,829 --> 00:10:24,541
お米と緑を食べてきました
20年間毎食に豆を食べ続けています。
136
00:10:24,541 --> 00:10:26,126
そうしないと病気になってしまいます。
137
00:10:26,126 --> 00:10:30,047
一滴も飲めない
気絶することなくアルコールを摂取し、
138
00:10:30,047 --> 00:10:31,256
そしてそれはすべて彼のせいです。
139
00:10:34,801 --> 00:10:37,888
彼は私にメッセージを残しました
彼は私を信じていると言っています。
140
00:10:38,388 --> 00:10:40,307
私にはこれができるということ。
141
00:10:40,307 --> 00:10:42,643
なぜ彼を信じたのか自分でもわかりません。
142
00:10:43,685 --> 00:10:48,273
そして今の質問は次のとおりです。
助けてもらえますか？
143
00:10:58,492 --> 00:11:00,536
遠峰さん、遅いです。
144
00:11:00,536 --> 00:11:01,620
ごめん。
145
00:11:02,704 --> 00:11:03,872
時間を無駄にしないようにしましょう。
146
00:11:07,626 --> 00:11:11,296
ご存知のとおり、私たちは探しています
コンサルタントのエノロジスト向け
147
00:11:11,296 --> 00:11:15,342
私たちのために誰が私たちを導き、アドバイスしてくれるのか
国際協力会社。
148
00:11:16,176 --> 00:11:19,304
私たちはあなたのレポートを読みました
非常に興味を持った提案。
149
00:11:19,304 --> 00:11:20,722
私たちは本当に感動しました。
150
00:11:20,722 --> 00:11:23,350
あなたがいることを忘れないように
強くお勧めします
151
00:11:23,350 --> 00:11:25,143
アレクサンドル・レジェ自身によるもの。
152
00:11:27,104 --> 00:11:30,023
彼の死は大きな損失だ
醸造学の世界のために。
153
00:11:30,858 --> 00:11:31,984
はい。
154
00:11:33,569 --> 00:11:34,903
お悔やみ申し上げます。
155
00:11:36,446 --> 00:11:37,573
ただし、
156
00:11:38,198 --> 00:11:41,590
私たちは少し心配しています
あなたに欠けているかもしれないこと
157
00:11:41,591 --> 00:11:43,662
その仕事に必要な経験。
158
00:11:44,204 --> 00:11:48,625
まだ何も持っていないようです
ご紹介できるクライアント様。
159
00:11:49,710 --> 00:11:51,293
自分の会社を立ち上げたばかりなので、
160
00:11:51,294 --> 00:11:54,047
だからあなたが私の最初になってください
良かったらクライアント。
161
00:11:54,047 --> 00:11:55,841
もちろん。
162
00:11:56,508 --> 00:11:59,011
しかし、あなたが知っておくべきことは、
私たちの協同組合のメンバー
163
00:11:59,011 --> 00:12:01,972
もっと快適になるでしょう
シニアコンサルタントと一緒に。
164
00:12:04,141 --> 00:12:08,187
テストはありますか、それとも辞めるべきですか
私がまだ十分な年齢ではないからですか？
165
00:12:17,487 --> 00:12:20,449
- テストはありますが...
- それでは、テストをお願いします。
166
00:12:20,449 --> 00:12:21,533
ありがとう。
167
00:12:25,412 --> 00:12:28,123
特定していただきたいのですが
このワインをできる限り最高のものにしてください。
168
00:12:38,008 --> 00:12:42,095
これはオールドワールドのワインです。ボルドー。
169
00:12:44,640 --> 00:12:47,226
メルローが大半？
170
00:12:48,477 --> 00:12:53,857
はい、約 15、20%
カベルネ・ソーヴィニヨンの。
171
00:12:58,779 --> 00:13:01,657
ル・ピュイ。 2014年。
172
00:13:03,283 --> 00:13:04,952
いいえ、2017年です。
173
00:13:06,620 --> 00:13:07,829
キュヴェ。
174
00:13:08,789 --> 00:13:10,040
バルテルミー。
175
00:13:11,375 --> 00:13:16,672
ということで、コート・ド・フラン、シャトー
ル・ピュイ、キュヴェ・バルテルミー、2017。
176
00:13:26,598 --> 00:13:27,683
それは正しいです。
177
00:13:29,893 --> 00:13:31,603
しかし、ワインについては説明していませんでした。
178
00:13:32,312 --> 00:13:33,814
あなたは私に頼んだわけではありません。
179
00:14:00,299 --> 00:14:01,425
おお。
180
00:14:02,009 --> 00:14:04,178
あなたは私のお母さんに電話しました。理由を聞いてもいいですか？
181
00:14:05,470 --> 00:14:08,891
もしそうなら彼はその必要がなかったでしょう
あなたは私のメッセージに答えてくれました。
182
00:14:08,891 --> 00:14:10,559
ああ、そうだけど、そうするだろうね
私に小言を言い続けました。
183
00:14:11,476 --> 00:14:13,687
彼女には次の権利があります
あなたが何をしているのか知っています。
184
00:14:15,314 --> 00:14:17,065
あなたは彼女に少なくともそうする義務があります。いいえ？
185
00:14:18,609 --> 00:14:20,110
それで、あなたは私を助けることに決めましたか？
186
00:14:20,903 --> 00:14:22,070
はい。
187
00:14:23,113 --> 00:14:24,239
ただし、一つ条件があります。
188
00:15:09,952 --> 00:15:12,120
コーヒーが欲しい人はいますか？
189
00:15:12,621 --> 00:15:13,664
はい。
190
00:15:14,665 --> 00:15:15,749
うーん、うーん。
191
00:15:26,844 --> 00:15:27,970
誰かに会っていますか？
192
00:15:30,722 --> 00:15:31,765
いいえ。
193
00:15:32,850 --> 00:15:34,268
- それであなたは？
- いいえ。
194
00:15:35,769 --> 00:15:37,312
私は独りでいることが幸せです。
195
00:15:40,315 --> 00:15:44,236
こんなことは期待していなかったのですが、
またお会いできて嬉しいです。
196
00:15:45,529 --> 00:15:46,655
私も。
197
00:15:53,620 --> 00:15:55,873
彼が彼女にやらせていることはひどいことだ。
198
00:15:57,082 --> 00:16:00,502
カミーユは自分に自信がありません。
これは彼女を破壊するでしょう。
199
00:16:01,170 --> 00:16:02,337
いや、マリアンヌ。
200
00:16:04,590 --> 00:16:07,009
あなたが理解できないことはわかっています
しかし彼は娘を愛していました。
201
00:16:07,634 --> 00:16:08,844
それを愛って言うんですか？
202
00:16:08,844 --> 00:16:11,430
彼が考えていたことすべて
それは彼自身と彼のワインだった。
203
00:16:12,431 --> 00:16:13,932
あなたは今でも彼のことをそう思っていますか？
204
00:16:14,600 --> 00:16:18,604
まだ彼に怒っています。それ
疲れるはずだ。でも...
205
00:16:20,856 --> 00:16:22,733
アレクサンドルは死んだ、マリアンヌ。
206
00:16:23,859 --> 00:16:25,068
彼は死んでしまった。
207
00:16:31,783 --> 00:16:33,744
これは平均的な患者の脳です。
208
00:16:34,912 --> 00:16:37,664
ここにある赤い部分が見えますか？
209
00:16:38,373 --> 00:16:40,459
それは感情の座である扁桃体です。
210
00:16:41,335 --> 00:16:43,146
この場合、
患者は不安を感じている
211
00:16:43,147 --> 00:16:45,086
MRI検査なので緊張していますが、
212
00:16:45,088 --> 00:16:46,673
それはごく普通のことです。
213
00:16:46,673 --> 00:16:48,967
それで私は彼に食べてもらいました
チョコレート一個。
214
00:16:50,344 --> 00:16:52,888
アクティブになるゾーンは 2 つあります。
215
00:16:52,888 --> 00:16:55,557
まずは海馬ですが、
それが記憶中枢です。
216
00:16:55,557 --> 00:16:59,686
味を識別して送る
扁桃体に情報が伝わり、
217
00:16:59,686 --> 00:17:02,439
どれが関連するか
喜んでチョコレート。
218
00:17:03,941 --> 00:17:06,859
そして今、これがカミーユの脳のMRIです。
219
00:17:06,859 --> 00:17:09,029
私も彼女にチョコレートをあげました。
220
00:17:09,530 --> 00:17:11,114
しかし、2つのことに気づきました。
221
00:17:11,615 --> 00:17:13,831
一つ目は、
あなたの記憶の記録
222
00:17:13,832 --> 00:17:15,661
異常に高い活動量。
223
00:17:15,661 --> 00:17:18,121
確立されたシナプス接続の数
224
00:17:18,121 --> 00:17:21,541
味覚が機能するとき
活性化されるのは例外的です。
225
00:17:21,541 --> 00:17:23,417
こんなもの見たことない。
226
00:17:23,417 --> 00:17:24,877
素晴らしいですね！
227
00:17:30,884 --> 00:17:34,388
さて、それほど素晴らしいことではありませんが、ええと、
228
00:17:34,930 --> 00:17:35,973
これです。
229
00:17:37,808 --> 00:17:39,393
この赤と紫の部分が見えますか？
230
00:17:41,186 --> 00:17:43,772
それは恐怖と混じった嫌悪感だ。
231
00:17:44,314 --> 00:17:47,693
あなたはチョコレートを認識し、
扁桃体に情報を送り、
232
00:17:47,693 --> 00:17:49,444
しかしそれは激しく拒否されました。
233
00:17:50,696 --> 00:17:53,657
いくつか試してみました
その他の味の濃い食べ物、
234
00:17:53,657 --> 00:17:55,784
結果はまったく同じでした。
235
00:17:56,577 --> 00:18:00,163
少しだけあげました
アルコール溶液、
236
00:18:00,664 --> 00:18:01,915
そして...
237
00:18:08,338 --> 00:18:10,424
申し訳ありませんが、どうなりますか
これはすべて正確に意味しますか？
238
00:18:10,924 --> 00:18:14,011
より具体的に言うと、
あなたの脳はこのように反応します
239
00:18:14,011 --> 00:18:18,932
あなたが苦しんだから
幼い頃のトラウマ。
240
00:18:19,933 --> 00:18:21,685
味覚に関係するトラウマ。
241
00:18:24,021 --> 00:18:25,314
そして最も可能性が高いのはアルコールです。
242
00:18:27,608 --> 00:18:30,861
これは...これはすべて意味がありますか?
243
00:18:35,199 --> 00:18:36,491
これには意味がありますか?
244
00:18:37,034 --> 00:18:38,285
カミーユの父親は…
245
00:18:47,169 --> 00:18:50,631
カミーユが入院したとしましょう。
246
00:18:51,632 --> 00:18:52,758
なるほど。
247
00:18:54,218 --> 00:18:55,802
ああ、研究は続けます。
248
00:18:56,553 --> 00:18:58,972
でも、私に言えることは
あなたはもう、カミーユ、
249
00:18:58,972 --> 00:19:01,850
たとえあなたが
状態は心身症であり、
250
00:19:02,351 --> 00:19:04,811
それはあなたの健康を本当に危険にさらす可能性があります。
251
00:19:06,647 --> 00:19:10,859
残念ながら、それが続く限り、
トラウマは治療されていない…
252
00:19:11,485 --> 00:19:15,030
...あなたにお勧めします
ワインのトレーニングをやめてください。
253
00:19:17,032 --> 00:19:18,116
ごめんなさい。
254
00:19:28,377 --> 00:19:30,504
クレメント、内側も。
255
00:19:37,928 --> 00:19:39,888
- 私たちは明日の朝早く出発しなければなりません。
- ふーむ。
256
00:19:39,888 --> 00:19:41,181
別れを言いたかったのです。
257
00:19:41,181 --> 00:19:42,599
わかった。さようなら！
258
00:19:45,227 --> 00:19:46,520
何が問題ですか?
259
00:19:47,104 --> 00:19:49,857
最低だ。その何百万ものすべて
指の間をすり抜ける。
260
00:19:50,357 --> 00:19:52,067
恩知らずのガキめ。
261
00:19:52,067 --> 00:19:54,695
敬意を表して、クソ野郎。
262
00:19:54,695 --> 00:19:56,321
私の何を知っていますか？はぁ？
263
00:19:56,822 --> 00:19:58,407
私は十分に知っています。
264
00:19:58,407 --> 00:20:00,033
アレクサンドルは私の友達でした！
265
00:20:00,033 --> 00:20:01,285
はい、確かに。
266
00:20:01,827 --> 00:20:04,913
彼は私のことを知りませんでした、いいですか？そして
彼は私のことなど気にも留めなかった。
267
00:20:04,913 --> 00:20:06,957
いいえ、あなたのお父さんはあなたを愛していました。
268
00:20:06,957 --> 00:20:08,750
あなた達が去ったとき、彼はショックを受けていました！
269
00:20:08,750 --> 00:20:11,420
20年経っても彼から連絡がなかった
何年も経ちましたが、彼は打ちのめされていました、そうです！
270
00:20:11,420 --> 00:20:14,923
はい、彼は何度かあなたに連絡を取ろうとしました
しかし、マリアンヌが彼を止めました！
271
00:20:14,923 --> 00:20:17,134
私が小さかった頃
女の子、分かった。でもその後は？
272
00:20:17,134 --> 00:20:20,262
彼なら私のことを見つけられたかもしれない
電話番号、私のメールアドレス。
273
00:20:20,262 --> 00:20:22,514
私は本を書きました。彼は
方法を見つけることができたかもしれない。
274
00:20:22,514 --> 00:20:25,017
あなたも？あなたは彼を送りました
10年前のメール。
275
00:20:25,017 --> 00:20:26,226
あなたのお父さんが私にそれを読ませました！
276
00:20:27,978 --> 00:20:28,979
何のメールですか？
277
00:20:33,609 --> 00:20:35,152
ほら。
278
00:20:37,487 --> 00:20:41,200
「カミーユ・レジェからアレクサンドルまで」
レジェ。 2010年9月6日、パリ。
279
00:20:41,909 --> 00:20:43,452
あなたに手紙を書くのに時間がかかりました。
280
00:20:43,452 --> 00:20:46,205
私の心はクリアで、
心は正しい場所にあり、
281
00:20:46,205 --> 00:20:49,082
そして私は話していません
怒りや憤りから。
282
00:20:49,082 --> 00:20:51,168
大丈夫、もうすぐ18歳になるよ。」
283
00:20:53,086 --> 00:20:54,296
これは私が書きませんでした。
284
00:20:55,088 --> 00:20:57,549
それは私のメールでもありません
住所。理解できない。
285
00:21:03,305 --> 00:21:05,557
「半分以上使ってしまった
あなたなしの私の人生、
286
00:21:05,557 --> 00:21:07,309
そして私はあなたがいなくて寂しくないことに気づきました。
287
00:21:07,809 --> 00:21:08,956
いつかあなたもきっとやってみるでしょう
288
00:21:08,956 --> 00:21:10,270
私に連絡するためです。
289
00:21:10,270 --> 00:21:12,471
作りたいって言うだろうね
失われた時間を取り戻すために
290
00:21:12,472 --> 00:21:13,482
そしてそれは遅すぎないということ。
291
00:21:13,482 --> 00:21:14,691
しかし、私はあなたにこれを言います：
292
00:21:15,275 --> 00:21:17,110
失われた時間は決して取り戻せません。
293
00:21:17,110 --> 00:21:18,820
もう二度とあなたからの連絡は聞きたくないです。
294
00:21:18,820 --> 00:21:21,657
あなたの電話は一切取り上げません
電話をかけたり、手紙に返事をしたりできます。
295
00:21:21,657 --> 00:21:25,160
私に関する限り、ノーです
もう父親がいる。カミーユ。」
296
00:21:26,954 --> 00:21:28,789
アレクサンドルに送ったメールを読みました。
297
00:21:29,706 --> 00:21:33,460
父へ。あなたが送ったメール
彼は私の18歳の誕生日の直前でした。
298
00:21:38,382 --> 00:21:40,092
- カミーユ。
- お母さん。
299
00:21:41,343 --> 00:21:42,803
明日ここを出発するんですね。
300
00:21:43,303 --> 00:21:45,514
一人で。私なしで。
301
00:22:26,805 --> 00:22:27,848
気分はどうですか？
302
00:22:29,725 --> 00:22:33,520
間のどこか
裏切られ、打ちのめされました。
303
00:22:35,230 --> 00:22:36,356
わかりました。
304
00:22:38,025 --> 00:22:39,359
止まらないよ。
305
00:22:40,068 --> 00:22:41,111
とんでもない。
306
00:22:42,654 --> 00:22:44,489
したくない場合は
続けてください、わかります。
307
00:22:44,489 --> 00:22:46,617
私はひどいことになるだろう、
でも分かりますよ。
308
00:22:46,617 --> 00:22:48,535
カミーユ、もちろん手伝いますよ。
309
00:22:48,535 --> 00:22:51,955
でも、お酒の味が分からないなら、
どうやってうまくいくのでしょうか？
310
00:22:53,624 --> 00:22:56,084
私は考えてきました
それは一晩中です。プランBができました。
311
00:22:56,793 --> 00:22:58,962
人間が持っていると読んだことがあります
鼻には約400個のセンサーがあり、
312
00:22:58,962 --> 00:23:01,632
より多くの検出が可能
10万以上の異なる匂い。
313
00:23:02,216 --> 00:23:03,217
10万！
314
00:23:04,092 --> 00:23:05,511
私たちは自分の嗅覚を過小評価しており、
315
00:23:05,511 --> 00:23:07,638
しかし、一度何かの匂いを嗅ぐと、
私たちはその匂いを決して忘れません。
316
00:23:09,264 --> 00:23:13,435
それで、もし私が通過できない場合は、
ドア、窓から入ります。
317
00:23:16,605 --> 00:23:17,981
ワインの香り
318
00:23:21,527 --> 00:23:23,654
この箱には54種類の香りが入っています。
319
00:23:24,321 --> 00:23:26,073
それらはすべてワインに含まれています。
320
00:23:26,073 --> 00:23:28,762
フルーティな香り、
フローラル、ハーブ、
321
00:23:28,763 --> 00:23:30,577
トーストしたメモ、さらには動物のメモまで。
322
00:23:31,078 --> 00:23:32,120
- 動物のメモ？
- うーん。
323
00:23:33,121 --> 00:23:34,748
濡れた犬みたいな？
324
00:23:34,748 --> 00:23:37,960
いや、むしろ野生っぽい
ジビエ、レザー、ムスク。
325
00:23:37,960 --> 00:23:39,211
わかった。
326
00:23:42,422 --> 00:23:43,423
準備ができて？
327
00:23:44,591 --> 00:23:45,717
それは必要ですか？
328
00:23:46,218 --> 00:23:48,303
窓を通り抜けるには、
目隠しをしなければなりません。
329
00:23:49,304 --> 00:23:50,806
心配しないでください、痛みはありません。
330
00:24:07,322 --> 00:24:08,323
準備ができて？
331
00:24:22,212 --> 00:24:23,255
梨？
332
00:24:23,881 --> 00:24:24,923
いいえ。
333
00:24:27,509 --> 00:24:28,594
アップル。
334
00:24:28,594 --> 00:24:29,678
いや、いいえ。
335
00:24:30,345 --> 00:24:32,139
- それは果物でもありますか？
- まだいいえ。
336
00:24:32,139 --> 00:24:33,974
- ああ、クソ。
- カミーユ。
337
00:24:35,017 --> 00:24:36,768
それはすでにあなたの記憶に保存されています。
338
00:24:37,686 --> 00:24:39,605
必要なのは接続を確立することだけです。
339
00:24:40,606 --> 00:24:41,607
保管されています。
340
00:24:42,941 --> 00:24:44,776
物事を整理してほしい。
341
00:24:46,528 --> 00:24:47,571
ここで。
342
00:24:57,956 --> 00:24:59,374
まず、あなたは自分自身にこう尋ねます。
343
00:24:59,958 --> 00:25:04,129
「それは果物ですか？花ですか？植物ですか？」
344
00:25:04,129 --> 00:25:07,382
スパイス？ウッディ？トーストした？
鉱物ですか？」
345
00:25:10,594 --> 00:25:12,930
作ってほしい
カテゴリ、次にサブカテゴリ、
346
00:25:12,930 --> 00:25:15,015
さらにはサブサブカテゴリーも
必要に応じて。
347
00:25:15,682 --> 00:25:16,850
保存したら
すべてをきちんと片づけて、
348
00:25:16,851 --> 00:25:18,727
再び見つけるのは簡単になります。
349
00:25:18,727 --> 00:25:20,187
わかりますか？
350
00:25:21,605 --> 00:25:22,731
はい、パパ。
351
00:25:23,524 --> 00:25:25,025
カミーユ？大丈夫？
352
00:25:26,485 --> 00:25:27,861
また匂いを嗅ぎたいです。
353
00:25:34,743 --> 00:25:36,411
自分自身に正しい質問をしてください。
354
00:25:37,579 --> 00:25:39,248
甘いですか？
355
00:25:39,915 --> 00:25:41,208
塩辛い？
356
00:25:41,208 --> 00:25:42,584
苦い？
357
00:25:42,584 --> 00:25:43,794
うまみ？
358
00:25:43,794 --> 00:25:45,003
酸っぱい？
359
00:25:45,003 --> 00:25:46,171
それとも組み合わせ？
360
00:26:01,436 --> 00:26:02,646
甘いですね、
361
00:26:03,605 --> 00:26:04,898
しかし同時に、
362
00:26:05,607 --> 00:26:06,900
それは好きではありません。
363
00:26:08,527 --> 00:26:11,530
乾燥していて荒れています。厳しいですね。
364
00:26:13,198 --> 00:26:14,324
苦いです。
365
00:26:14,908 --> 00:26:16,535
それでおしまい。苦いです。
366
00:26:17,494 --> 00:26:19,454
ほろ苦いです。砂糖が入っています。
367
00:26:21,665 --> 00:26:23,250
果物ではなく植物です。
368
00:26:54,948 --> 00:26:55,949
甘草。
369
00:26:57,576 --> 00:26:59,661
- 甘草？
- それでおしまい。
370
00:27:01,788 --> 00:27:02,831
また。
371
00:27:10,923 --> 00:27:12,299
マルメロ？
372
00:27:12,299 --> 00:27:13,425
はい。
373
00:27:17,387 --> 00:27:18,388
アーモンド？
374
00:27:20,349 --> 00:27:21,642
ジャスミン？
375
00:27:21,642 --> 00:27:23,477
- はい。
- ブラックカラント。
376
00:27:24,061 --> 00:27:25,187
サフラン。
377
00:27:26,188 --> 00:27:27,564
ハニー。
378
00:27:29,149 --> 00:27:30,442
ヘーゼルナッツ。トーストしました。
379
00:27:31,276 --> 00:27:33,237
レザー。干し草を切ります。
380
00:27:33,946 --> 00:27:35,322
トーストしたパン。
381
00:27:35,322 --> 00:27:36,323
ダークチョコレート。
382
00:27:36,323 --> 00:27:37,741
松。
383
00:27:37,741 --> 00:27:39,159
そして最後です。
384
00:27:43,038 --> 00:27:44,373
ピーマン？
385
00:27:45,541 --> 00:27:49,795
- ブラボー。おっと！
- フーフー！フーフー！ああ！
386
00:27:49,795 --> 00:27:50,963
やったよ！
387
00:28:16,822 --> 00:28:19,491
あと一ヶ月で結婚記念日です。
388
00:28:22,119 --> 00:28:25,038
に連れて行きたいのですが
良いレストラン。私たちだけです。
389
00:28:27,666 --> 00:28:30,169
あなたにとってサプライズであってほしかったのです。
390
00:28:31,420 --> 00:28:33,338
しかし、あなたのスケジュールはいつもいっぱいです。
391
00:28:35,007 --> 00:28:38,385
また、驚かれるのも好きではありません。
392
00:28:41,305 --> 00:28:42,764
スケジュールに追加しておきます。
393
00:28:49,688 --> 00:28:50,939
今晩お会いしましょう。
394
00:29:11,960 --> 00:29:13,420
あなたのお父さんはあなたに会いたいと思っています。
395
00:29:28,352 --> 00:29:30,270
これを見て私たちはどう見えると思いますか？
396
00:29:31,897 --> 00:29:35,067
イッセーが追いかけると
外国人の幸運、
397
00:29:36,818 --> 00:29:38,028
何が起こるでしょうか...
398
00:29:38,028 --> 00:29:39,821
最大の後継者
世紀の戦い
399
00:29:39,821 --> 00:29:42,241
...私たちの評判に影響を与えるでしょうか？
400
00:29:43,450 --> 00:29:45,494
その後後継者がいない
一誠を除いて、あなた。
401
00:29:49,665 --> 00:29:52,584
彼と話します。
402
00:29:52,584 --> 00:29:53,836
いいえ。
403
00:29:55,462 --> 00:29:56,588
やります。
404
00:30:05,722 --> 00:30:08,392
良い！ここからが大変な事が始まります。
405
00:30:11,520 --> 00:30:14,189
これには同等のものが含まれます
グラスワイン1杯。
406
00:30:14,189 --> 00:30:15,983
ボトルサンプルのようなものです。
407
00:30:16,483 --> 00:30:19,236
味覚と嗅覚
もちろん特性は同じです。
408
00:30:19,236 --> 00:30:21,071
そしてそれは私たちにとって素晴らしいことになるでしょう。
409
00:30:21,071 --> 00:30:23,448
できるようになるよ
あらゆる種類のワインの香りを嗅ぎます。
410
00:30:25,075 --> 00:30:28,328
それもすべて彼女のおかげです。
カミーユ、こちらはジュリエットです。
411
00:30:28,328 --> 00:30:31,039
- はじめまして。
- ああ...初めまして。
412
00:30:32,165 --> 00:30:33,707
彼女は中国旅行中に、
413
00:30:33,708 --> 00:30:35,419
彼女はその機会を利用した
上海のSIALに行きます。
414
00:30:35,419 --> 00:30:39,214
ワイン生産者が集結
そしてあなたに与えました...何個？
415
00:30:39,756 --> 00:30:40,799
400サンプル。
416
00:30:41,341 --> 00:30:43,468
トーマスは私にリストを作ってくれた
彼が必要としていたすべてのものを。
417
00:30:43,468 --> 00:30:45,179
あなたが求めていたものはすべて手に入れました。
418
00:30:46,805 --> 00:30:49,141
ジュリエットと一緒に行く予定だったのですが、
419
00:30:49,141 --> 00:30:51,226
でももっと見つけます
そこに行く機会。
420
00:30:51,226 --> 00:30:52,603
もちろん。
421
00:30:52,603 --> 00:30:56,273
ジュリエットは当社のセールスディレクターです。
彼女は私たちのワインを世界中に輸出しています。
422
00:30:56,773 --> 00:30:59,776
彼女は以下を含む 7 か国語を話します。
北京語と広東語。それで、それは...
423
00:30:59,776 --> 00:31:01,862
7ヶ国語。実用的です。
424
00:31:01,862 --> 00:31:03,655
彼は大げさだ。
425
00:31:04,156 --> 00:31:06,241
私は6か国語をかなり上手に話します。
426
00:31:06,241 --> 00:31:09,161
ああ、それからロシア語ならなんとかなります。
427
00:31:10,704 --> 00:31:12,080
それで、うまくいっているでしょうか？
428
00:31:12,080 --> 00:31:14,124
トーマスは、あなたの鼻はすごいと言っています。
429
00:31:14,124 --> 00:31:15,918
えー...
430
00:31:15,918 --> 00:31:17,711
まあ、実際には言えません。
431
00:31:17,711 --> 00:31:18,795
彼は大げさですよね？
432
00:31:18,796 --> 00:31:20,631
あなたにとってはロシア語のようなものです、私は大丈夫です。
433
00:31:20,631 --> 00:31:23,467
いいえ、いいえ、いいえ。彼女は本物の才能を持っています。
434
00:31:23,967 --> 00:31:26,345
彼女の鼻は信じられないほど素晴らしい。本当に。
435
00:31:29,765 --> 00:31:31,016
それを見るのが待ちきれません。
436
00:31:31,892 --> 00:31:33,143
できますか?
437
00:31:33,769 --> 00:31:34,978
- えー...
- かっこいい！
438
00:31:44,696 --> 00:31:46,865
最も単純なものから始めましょう。
439
00:31:48,325 --> 00:31:49,451
品種ワイン。
440
00:31:54,581 --> 00:31:55,624
ありがとう。
441
00:31:58,001 --> 00:32:01,421
まず、ワインを目視で評価します。
442
00:32:02,172 --> 00:32:05,425
あなたはそれを白の前に置きます
このナプキンのような表面。
443
00:32:05,425 --> 00:32:08,178
色を見てみると、
その年代がわかります。
444
00:32:09,388 --> 00:32:12,575
範囲の色合いがある場合
藤色から紫へ、
445
00:32:12,576 --> 00:32:14,434
それはワインが若いことを意味します。
446
00:32:15,435 --> 00:32:19,481
ガーネットかチェリーなら
ほんのりニンジンのような光沢があり、
447
00:32:19,481 --> 00:32:21,233
ワインは最高潮に達しています。
448
00:32:21,984 --> 00:32:25,612
かぼちゃ色やココア色になったら、
ワインは古いです。もしかしたら古すぎるかもしれない。
449
00:32:27,531 --> 00:32:28,532
それで？
450
00:32:32,786 --> 00:32:34,204
紫またはチェリーレッド。
451
00:32:34,955 --> 00:32:35,956
紫？
452
00:32:36,790 --> 00:32:38,500
それで、若いワインですか？
453
00:32:38,500 --> 00:32:39,793
うーん、うーん。
454
00:32:39,793 --> 00:32:42,337
今、自分自身に問いかけてください
色の強さ。
455
00:32:43,005 --> 00:32:46,758
かすかであればそれがポイントです
軽くて繊細なワインに
456
00:32:46,758 --> 00:32:48,969
涼しい気候から
短い浸漬で。
457
00:32:49,469 --> 00:32:52,222
しかし、色が非常に大きい場合は、
濃厚、フルボディのワインです
458
00:32:52,222 --> 00:32:54,474
太陽の下で育てられたり、
長い間熟成されています。
459
00:32:59,188 --> 00:33:01,231
あまり濃い色ではありません。
460
00:33:02,649 --> 00:33:03,942
軽いワイン？
461
00:33:05,027 --> 00:33:06,028
うーん。
462
00:33:06,028 --> 00:33:07,112
足を踏み入れさせていただければ。
463
00:33:07,988 --> 00:33:09,489
品種ワインの利点
464
00:33:09,489 --> 00:33:12,075
それは仮想的に表現しているということです
テロワールを純粋に表現。
465
00:33:12,868 --> 00:33:14,578
単一品種のブドウで、
466
00:33:14,578 --> 00:33:15,872
特定の匂いを嗅ぐ
ヴィンテージの特徴
467
00:33:15,873 --> 00:33:17,372
の方が簡単です。
468
00:33:17,372 --> 00:33:20,292
地理的な位置を特定しやすくなります
場所。もっと前向きです。
469
00:33:20,792 --> 00:33:22,544
はい。その通り。ありがとう、ジュリエット。
470
00:33:25,297 --> 00:33:26,548
はい、ありがとう、ジュリエット。
471
00:33:30,636 --> 00:33:31,929
そして今度は鼻です。
472
00:33:32,888 --> 00:33:34,598
これを 3 つの段階で行います。
473
00:33:35,140 --> 00:33:36,808
1つ目、最初の鼻。
474
00:33:37,935 --> 00:33:40,062
あなたは香りを捉えます
休息中のワインの。
475
00:33:40,062 --> 00:33:41,897
2つ目は、呼吸をさせることです。
476
00:33:42,523 --> 00:33:44,775
あなたはそれを目覚めさせます、それでそれは
香りを放つことができます。
477
00:33:45,442 --> 00:33:47,402
3、また匂いを嗅ぎます。
478
00:33:48,529 --> 00:33:50,030
そしてそれはあなたに刺さります。
479
00:33:50,531 --> 00:33:53,200
香りがあなたに飛び出す
そこにいるとは思ってもみなかったでしょう。
480
00:33:55,702 --> 00:33:56,745
どうぞ。
481
00:34:46,753 --> 00:34:47,754
カミーユ！
482
00:34:50,299 --> 00:34:51,592
大丈夫？
483
00:34:54,303 --> 00:34:55,334
1分近く動かなかった
484
00:34:55,335 --> 00:34:57,097
目を閉じたまま
そして応答しませんでした。
485
00:34:58,390 --> 00:34:59,391
大丈夫？
486
00:35:02,186 --> 00:35:03,395
はい。
487
00:35:04,104 --> 00:35:05,355
何か見えましたか？
488
00:35:09,484 --> 00:35:11,111
何も、まったく何もありません。
489
00:35:14,156 --> 00:35:15,157
ごめん。
490
00:35:18,076 --> 00:35:19,578
さて、今日はこれで十分です。
491
00:36:00,327 --> 00:36:01,370
それで？
492
00:36:05,582 --> 00:36:07,251
絶対に無理だよ。
493
00:36:08,335 --> 00:36:10,587
何も伝わらない。しません
アルコールの蒸気かどうか分かる
494
00:36:10,587 --> 00:36:12,464
- とか、でも...
- アルコールが蒸気になるんですか？
495
00:36:13,799 --> 00:36:14,800
うーん、うーん。
496
00:36:18,554 --> 00:36:23,058
とても昔から、
ローヌはここを駆け抜けた。
497
00:36:23,642 --> 00:36:26,436
吹き飛ばすほどの威力でした
アルプスから流れ落ちる岩の塊
498
00:36:26,436 --> 00:36:28,480
そして彼らを平地に追いやった。
499
00:36:29,815 --> 00:36:33,360
その後、岩石は次のように磨かれました。
現在の流れ、そしてその結果がこれです。
500
00:36:35,320 --> 00:36:38,031
ここ。その下を触ってみましょう。
501
00:36:38,031 --> 00:36:40,492
- 暑いです。
- もちろん。
502
00:36:41,451 --> 00:36:45,622
岩が水を吸い込みます
一日中太陽の熱
503
00:36:46,373 --> 00:36:49,084
で再配布してください
夜のブドウ畑の麓。
504
00:36:49,835 --> 00:36:55,424
この丸みのおかげです
私たちのワインが実際のものであることを示す小石。
505
00:36:57,843 --> 00:37:01,722
ワインは気分が悪くなるから
あなたの子供時代の経験。
506
00:37:01,722 --> 00:37:04,766
でも後ろを見る必要がある
お酒だよ、カミーユ。
507
00:37:05,976 --> 00:37:07,102
ワイン、それは…
508
00:37:07,686 --> 00:37:10,731
それは地球です、それは
空、それは人間です。
509
00:37:12,691 --> 00:37:14,359
ワインは自然だ、カミーユ。
510
00:37:15,694 --> 00:37:16,695
自然。
511
00:37:19,990 --> 00:37:20,991
来ますか？
512
00:37:22,826 --> 00:37:24,953
- 何をするのですか？
- スピンしてみます。
513
00:37:28,999 --> 00:37:31,710
ああ、それは捨ててもいいよ。
514
00:37:34,505 --> 00:37:35,631
どこへ？
515
00:37:36,340 --> 00:37:37,341
わかるでしょう。
516
00:37:54,691 --> 00:37:55,817
おお！ああ！
517
00:37:57,611 --> 00:37:58,946
真剣に？
518
00:38:02,074 --> 00:38:04,701
アレクサンドルは自分の限界を知りたかったのです。
519
00:38:05,494 --> 00:38:10,541
あなたは頭痛がし始めました、
鼻血、記憶喪失。
520
00:38:11,708 --> 00:38:14,878
それに、当時の状況は、
両親の間では良くありません。
521
00:38:16,547 --> 00:38:19,633
マリアンヌはやめるよう主張した
彼はあなたと何をしていたのですか...
522
00:38:19,633 --> 00:38:22,433
...しかし、あなたのお父さんは復讐を果たしました
523
00:38:22,434 --> 00:38:25,633
世界に対抗するために。
524
00:38:32,563 --> 00:38:33,647
このことについてご存知でしたか？
525
00:38:34,147 --> 00:38:35,274
彼が私に酒を飲ませたって？
526
00:38:35,774 --> 00:38:37,734
いいえ、いいえ、いいえ、いいえ。誰も知りませんでした。
527
00:38:38,443 --> 00:38:41,113
あなたと彼を除いて。彼は決して
私に何か言いました。
528
00:38:41,113 --> 00:38:44,324
私が知っているのはあなたのお父さんだということだけです
あなたを傷つけることは決してなかっただろう。
529
00:38:45,284 --> 00:38:46,410
- 一度もない。
- ふーむ。
530
00:38:49,162 --> 00:38:50,497
何も思い出せません。
531
00:38:58,755 --> 00:39:01,508
このワインはそれらのブドウ畑から作られたものです。
532
00:39:01,508 --> 00:39:03,302
これはそれが成長するのを見た土壌です。
533
00:39:04,469 --> 00:39:05,469
匂い。
534
00:39:08,640 --> 00:39:10,267
支配的な香りは見つかりましたか？
535
00:39:11,101 --> 00:39:12,436
うーん、うーん。
536
00:39:12,436 --> 00:39:13,520
いいえ？
537
00:39:15,189 --> 00:39:16,690
それは大したことではありません。
538
00:39:17,274 --> 00:39:18,942
それは来るでしょう。
539
00:39:19,693 --> 00:39:21,570
何かがクリックされます。
540
00:39:23,197 --> 00:39:24,823
さあ、ブドウ畑の中を歩いてみましょう。
541
00:39:26,283 --> 00:39:29,578
ああ、呼吸して、味わって、楽しんでください。
542
00:39:30,787 --> 00:39:32,247
さあ、ブドウ畑の中を歩いてください。
543
00:39:33,790 --> 00:39:34,791
続けてください。
544
00:42:05,275 --> 00:42:08,904
このワインはから作られました
昨夜味わったブドウ。
545
00:42:09,571 --> 00:42:11,740
で認識してみてください
少なくとも 1 つの香り。
546
00:43:15,387 --> 00:43:16,805
主な香りは桃です。
547
00:43:33,238 --> 00:43:35,324
トーマス、あなたの匂いを教えてください。
548
00:43:39,369 --> 00:43:41,121
ピーチ、マジパン、ヘーゼルナッツ、
549
00:43:41,788 --> 00:43:44,249
サンザシ、キノコ、苔。
550
00:43:45,709 --> 00:43:47,085
- シダ。
- シダ。
551
00:43:50,255 --> 00:43:51,840
クソ、持ってるよ。
552
00:43:53,008 --> 00:43:55,219
私が試飲したワイン
東京。この中にありました。
553
00:43:55,719 --> 00:43:56,720
シダ。
554
00:43:57,596 --> 00:43:58,680
本気ですか？
555
00:44:39,555 --> 00:44:43,433
私の猫が病気なので獣医に行く必要があります...
556
00:44:43,433 --> 00:44:46,979
ベレンジャー・インターナショナル
あなたに電話しました。うまくいきませんでした。
557
00:44:51,066 --> 00:44:53,569
小包が到着しました。
558
00:45:35,652 --> 00:45:37,696
カサブランカ渓谷は一掃される
559
00:45:37,696 --> 00:45:39,865
朝風に吹かれて
太平洋から。
560
00:45:44,995 --> 00:45:48,290
卵の殻の匂いもします。
561
00:45:49,124 --> 00:45:50,792
そこの底土
石灰岩がいっぱいです。
562
00:46:00,010 --> 00:46:01,053
祖父。
563
00:46:13,524 --> 00:46:14,900
これは何ですか？
564
00:46:15,442 --> 00:46:17,694
ブドウ畑の土壌
世界中で。
565
00:46:19,071 --> 00:46:21,281
私の友人は、
旅行が彼らを送った
566
00:46:21,281 --> 00:46:22,741
私に。
567
00:46:31,458 --> 00:46:32,459
うーん。
568
00:46:41,760 --> 00:46:42,886
一成
569
00:46:42,886 --> 00:46:47,307
私たちはあなたに歩き回る時間を与えました、
570
00:46:48,517 --> 00:46:52,312
しかしこの小屋はその反映です
あなたの哀れな野望について。
571
00:46:57,985 --> 00:47:02,030
公表してほしい
572
00:47:03,657 --> 00:47:07,703
引っ張ってるって言ってる
その「競争」から。
573
00:47:10,956 --> 00:47:14,001
そしてこれをすべてシャットダウンしてください。
574
00:47:16,461 --> 00:47:19,798
それからあなたの将来について話しましょう。
575
00:47:27,097 --> 00:47:28,932
はい、おじいちゃん。
576
00:48:07,721 --> 00:48:09,306
抜き打ちテスト？
577
00:48:09,306 --> 00:48:10,599
少し早いですね。
578
00:48:13,352 --> 00:48:17,064
トーマスはあなたが持っていると私に言いました
信じられないほどの進歩を遂げた。
579
00:48:18,440 --> 00:48:21,985
あなたがいるかどうか知りたいです
ワインのテロワールを認識できる、
580
00:48:23,070 --> 00:48:24,279
匂いだけを使って。
581
00:48:25,197 --> 00:48:26,240
試してみたいですか？
582
00:48:27,908 --> 00:48:28,909
わかった。
583
00:48:40,045 --> 00:48:41,088
わかった。
584
00:48:44,424 --> 00:48:47,970
色も濃いし、
強烈で、ほとんど不透明。
585
00:48:49,471 --> 00:48:50,931
重大な変更。
586
00:48:51,932 --> 00:48:54,268
20歳くらいです。
587
00:48:55,853 --> 00:48:58,939
ワインの滴は重くてゆっくりです。
588
00:49:00,315 --> 00:49:01,400
晴れやかなヴィンテージです。
589
00:49:02,192 --> 00:49:04,736
南から、あるいは
とにかくとても晴れた年。
590
00:49:05,779 --> 00:49:07,364
温かく豊かなワイン。
591
00:49:08,073 --> 00:49:09,074
まずは鼻。
592
00:49:12,369 --> 00:49:13,537
熟した赤い果実。
593
00:49:17,583 --> 00:49:18,625
甘草。
594
00:49:19,209 --> 00:49:21,170
カカオ。
595
00:49:22,713 --> 00:49:23,714
エアレーション。
596
00:49:24,214 --> 00:49:26,717
偉そうに考えてごめんなさい。
597
00:49:28,302 --> 00:49:29,344
2番目の匂い。
598
00:49:32,764 --> 00:49:34,641
ラズベリーとブラックベリー。
599
00:49:37,144 --> 00:49:39,897
タバコも。
600
00:49:40,814 --> 00:49:42,858
枯れ葉と何か鉱物的なもの。
601
00:49:45,027 --> 00:49:46,028
粘土。
602
00:49:47,237 --> 00:49:51,200
熱く、重く、力強い。
603
00:49:57,414 --> 00:49:58,457
リオハ？
604
00:50:00,626 --> 00:50:02,169
- いいえ。
-いいえ？
605
00:50:02,169 --> 00:50:03,295
いいえ。
606
00:50:05,005 --> 00:50:06,215
でも、聞いてください。
607
00:50:07,341 --> 00:50:10,636
で何ができたか
たった３週間は奇跡だ。
608
00:50:10,636 --> 00:50:11,845
言葉が出ない。
609
00:50:13,055 --> 00:50:14,211
あなたの嗅覚だけで、
610
00:50:14,212 --> 00:50:16,975
あなたはより優れています
人口の99％。
611
00:50:16,975 --> 00:50:19,937
しかしそれだけでは十分ではありません。
612
00:50:21,063 --> 00:50:25,734
優れたソムリエは次のことができます。
2つのワインを区別する
613
00:50:25,734 --> 00:50:29,071
柵だけで区切られているもの。
614
00:50:29,071 --> 00:50:32,157
このままでは決してそこに到達することはできません。
615
00:50:32,157 --> 00:50:33,992
一度もない。
616
00:50:34,952 --> 00:50:35,953
もう一度試してもいいですか？
617
00:50:38,705 --> 00:50:39,706
えー、
618
00:50:40,791 --> 00:50:41,792
確かに。
619
00:51:38,473 --> 00:51:39,473
わかった？
620
00:51:43,979 --> 00:51:45,105
ブルゴーニュ？
621
00:51:46,023 --> 00:51:47,107
あなたが教えて。
622
00:52:06,752 --> 00:52:07,836
準備ができて？
623
00:52:09,713 --> 00:52:11,048
飲み込まないでくださいね？
624
00:52:19,264 --> 00:52:20,849
吐き出して洗い流します。
625
00:52:36,865 --> 00:52:38,116
何を見たのですか？
626
00:52:39,409 --> 00:52:40,452
私は感じました...
627
00:52:41,495 --> 00:52:42,621
チョークのようでした。
628
00:52:43,872 --> 00:52:45,165
そしてとても寒かったです。
629
00:52:47,543 --> 00:52:48,585
それでは、
630
00:52:49,795 --> 00:52:50,838
ブルゴーニュですか？
631
00:52:54,049 --> 00:52:57,177
はい、それはよく似ています
先日のブルゴーニュ。
632
00:52:57,177 --> 00:52:59,346
どれ？
633
00:53:01,640 --> 00:53:02,891
ふーむ。
634
00:53:03,600 --> 00:53:08,939
ボーヌ クロ デ
ムーシュ、メゾン・ドルーアン、95年。
635
00:53:08,939 --> 00:53:10,774
- ふーむ。
-それだけですよね？
636
00:53:12,109 --> 00:53:13,151
いいえ。
637
00:53:17,948 --> 00:53:22,244
コート・ド・ボーヌではありません。
オート・コート・ド・ボーヌです。
638
00:53:22,244 --> 00:53:23,412
ドメーヌ・ジャイエ・ジル。
639
00:53:24,580 --> 00:53:25,831
私が話すときは私を見てください。
640
00:53:30,335 --> 00:53:31,378
それは残念だ。
641
00:53:32,379 --> 00:53:33,422
あなたはほとんどそれを持っていました。
642
00:53:37,467 --> 00:53:40,512
しかし、以前にもお伝えしたように、
「ほぼ」は敗者を表す言葉だ。
643
00:53:59,198 --> 00:54:00,282
パパ、
644
00:54:01,033 --> 00:54:02,492
いつ飲めるようになりますか？
645
00:54:03,744 --> 00:54:04,745
実際に？
646
00:54:05,829 --> 00:54:06,830
ある日。
647
00:54:08,081 --> 00:54:09,082
しかし、まだ完全ではありません。
648
00:54:16,381 --> 00:54:17,382
もう一周？
649
00:54:19,343 --> 00:54:22,137
信じられない。知っていました
それ！そんなことは不可能です！
650
00:54:22,137 --> 00:54:23,639
ここで待っててください。すぐに戻ります。
651
00:54:27,184 --> 00:54:29,770
ここに来ないでって言ったのに
仕事のセッション中のとき。
652
00:54:29,770 --> 00:54:31,939
「ワークセッション」？このたわごとは何ですか？
653
00:54:31,939 --> 00:54:33,565
何？何が問題ですか?
654
00:54:33,565 --> 00:54:35,651
- 彼女はまだ8歳です、アレクサンドル。
- それで？
655
00:54:35,651 --> 00:54:37,653
それは彼女に頭痛と鼻血を引き起こします。
656
00:54:37,653 --> 00:54:39,446
それがつながっていることをどうやって知ることができますか?
657
00:54:39,446 --> 00:54:40,989
もちろん繋がってますよ！
658
00:56:31,934 --> 00:56:32,935
それは彼のせいではありませんでした。
659
00:56:34,645 --> 00:56:38,315
ここ何年も、それはすべて私でした。
660
00:56:39,233 --> 00:56:40,234
私だけ。
661
00:56:46,573 --> 00:56:47,574
いいえ。
662
00:56:58,669 --> 00:56:59,962
くそー、とても良いです！
663
00:57:01,000 --> 00:57:06,000
- chamallow によって同期および修正されました -
- www.MY-SUBS.com -